Түргэн хоолны ердийн хоолонд Портогийн Франчесинха (Франчи) болон улс даяар алдартай бифана (шарсан гахайн мах) эсвэл прего (шарсан үхрийн мах) сэндвич орно. Португалийн нарийн боовны урлаг нь улс даяар өргөн тархсан дундад зууны үеийн католик шашны олон сүм хийдүүдээс гаралтай. Эдгээр сүм хийдүүд маш цөөхөн орц (ихэвчлэн бүйлс, гурил, өндөг, зарим архи) ашиглан гайхалтай өргөн цар хүрээтэй төрөл бүрийн нарийн боов бүтээж чадсан бөгөөд үүний жишээ бол Лиссабоноос гаралтай pastéis de Belém (эсвэл pastéis de nata) болон Aveiro-ийн овос мэнгэ юм. Португалийн хоол нь маш олон янз байдаг бөгөөд өөр өөр бүс нутгууд өөрсдийн уламжлалт хоолтой байдаг. Португаличууд сайхан хоолны соёлтой бөгөөд улс даяар олон тооны сайн ресторан, ердийн жижиг таскинха байдаг.
Сүм хийдэд нарийн боов хийхэд ямар үндсэн орцуудыг хэрэглэдэг вэ?
бүйлс, гурил, өндөг, зарим архи