برنج معطر فجر شالیزارهای شمال پنج کیلویی برنج فجر برنجی است که در رده ی برنج های پرمحصول با طبع سرد قرار میگیرد  شکل ظاهری آن به صورتی است که کم کم باریک و سوزنی میشود و رنگ آن سفید مایل به کرمی است  این برنج بخاطر مقرون به صرفه بودن در رستوران ها و شرکت ها و ادارت مصرف بالایی دارد  برنج فجر مناسب مصرف کنندگانی است که برنج ایرانی با قیمت پایین را مد نظر دارند  طول برنج فجر خام معمولا بین 7 تا 8 میلی متر است  برنج فجر انواع مختلف ندارد و فقط دارای یک گونه است  در نظر داشته باشید که برنج فجر در مقایسه با برنج های اعلای ایرانی  از کیفیت کمتری برخوردار است