عسل 1 کیلویی ارگانیک خالص دارای نتیجه آزمایش معتبر  از آنجا که همه ما با خواص شگفت انگیز عسل طبیعی برای سلامت و جلوگیری از بیماری های مختلف آشنا هستیم  سخن را کوتاه کرده و به جای توضیح در مورد خواص عسل به بزرگترین دغدغه مصرف کنندگان می پردازیم  راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چیست؟؟  اگر از طرفداران عسل واقعا طبیعی هستید حتما می دانید که معمولا نمی توان آن را در قفسه های فروشگاه ها پیدا و به راحتی تهیه کرد بیشتر عسل هایی که در قفسه های فروشگاه ها هستند عسل های تغذیه شده و یا حتی تقلبی هستند که  به اسم طبیعی فروخته می شوند اما یک روش مطمئن برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی و تغذیه ای وجود دارد که شاید کمتر حرفی از آن شنیده باشید و می تواند خیال شما را قبل از خرید مطمئن کند در ویدیو زیر که توسط برند عسل طبیعی درکام تهیه شده است برای اولین بار با دلایل علمی تنها راه معتبر تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بیان شده است و توضیحات جالب دیگری نیز درباره عسل آموزش داده شده است که بسیاری از باورها و عبارت های غلط تبلیغاتی مثل عسل بدون قند را رد می کند عسل طبیعی عسل تقلبی و عسل تغذیه ای عسل به  صورت کلی به سه دسته تقسیم می شود عسل طبیعي به عسلی می گویند که زنبور برای تولید آن از شهد گل ها و گیاهان مختلف استفاده کرده است عسل بعدی عسل تغذیه ای است در این عسل زنبوردار با گذاشتن محلول آب و شکر جلوی کندوی عسل به زنبور اجازه نمی دهد که به صورت طبیعی با استفاده از شهد گل ها و گیاهان مختلف عسل تولید کند در نتیجه زنبور به جای استفاده از شهد از محلول دست ساز زنبوردار تغذیه کرده و عسل تولید می کند به همین علت نیز به این عسل عسل تغذیه ای می گویند  دلیل اینکه زنبورداران رو به تولید عسل تغذیه ای می آورند این است که می توانند از هر کندوی خود چند برابر یک کندو که عسل طبیعی تولید می کند عسل برداشت کنند به همین خاطر نیز قیمت عسل طبیعی چند برابر عسل تغذیه ای است چرا که برای زنبوردار متعهدی که عسل طبیعی تولید می کند به صرفه نیست که بخواهد عسل خود را با قیمت پایینی عرضه کند  اما نوع دیگر عسل عسل تقلبی می باشد این عسل اصلاً توسط زنبور تولید نشده است و با استفاده از گلوکز تجاری و یا ترکیب کردن آب و شکر با رنگ  به دست می آید  چه تفاوتی بین مشخصات عسل طبیعی تقلبی و تغذیه ای وجود دارد؟ در عسلی که زنبور به وسیله آب و شکر تغذیه شده و به صورت طبیعی به جمع آوری شهد اقدام نکرده است به خاطر اینکه شکر دقیقا همان قند ساکاروز است درصد ساکاروز در این نوع عسل زیاد است  همچنین عسل تقلبی نیز اصلاً توسط زنبور تولید نشده است و با مخلوط کردن مواد مختلف مثل شکر و آب و رنگ های خوراکی و یا گلوکوزهای تجاری به دست می آید پس اولاً نسبت موادتشکیل دهنده آن اصلا مشابه عسل طبیعی نیست و از آن مهم تر دیاستاز آن صفر است دیاستاز آنزیم هایی هستند که زنبور هنگامی که در حال تبدیل شهد به عسل است به آن اضافه می کند و عسلی که به صورت مصنوعی تولید شود فاقد آن است همچنین اگر کندوها به وسیله آب و شکر تغذیه شده باشند و اصطلاحا عسل تغذیه ای باشد این عسل دیاستاز را در ترکیب خود دارد ولی حاوی مقدار کمی پرولین است چرا که منشا پرولین شهد گل  است و وقتی زنبور از شهد گل ها تغذیه کرده است عسلی که تولید می کند حاوی مقادیر استاندارد پرولین است   راه تشخیص قطعی عسل طبیعی حال که با مواد تشکیل دهنده عسل و نحوه تولید آن توسط زنبور به صورت مختصر آشنا شدید باید بدانید که هیچ راهی به جز آزمایشگاه برای تشخیص قطعی طبیعی بودن عسل وجود ندارد چرا که نمی توان پرولین عسل و یا میزان ساکاروز آن را با دیدن و یا چشیدن عسل متوجه شد و فقط به وسیله روش های آزمایشگاهی می توان آن ها را اندازه گرفت  عسل ارائه شده توسط غرفه هپ سی تست شده در آزمایشگاههای معتبر کشور و از نظر درجه کیفی جزو مرغوب ترین های بازار می باشد لطفا به نتیجه آزمایش ارائه شده در تصاویر توجه فرمائید درصد خطای آزمایشگاهی 05  می باشد