عسل سنگ و صخره با موم طبیعی این عسل از دل طبیعت گرفته شده و به دلیل وجود موم در آن از خواص بیشتری برخوردار است برداشت این عسل در تیر ماه انجام میشود موم این عسل حاوی دو درصد آب میباشد به همین خاطر تا ماه مهر قابل نگهداریست و پس از آن باید موم از عسل جدا شود تا از ترش شدن عسل جلوگیری شود