کتاب زبان اصلی Tourism and Hospitality Management  اثر Metin Kozak کتاب Tourism and Hospitality Management اثر Metin Kozak یکی از مطالب مهمی در زمینه مدیریت گردشگری و مهمانداری است این کتاب  آمیز در زمینه مدیریت گردشگری و مهمانداری در نظر گرفته می شود نویسنده این کتاب Metin Kozak نیز کتابهای موفق دیگری مانند Tourism and Hospitality Marketing و Tourism and Hospitality Management in the 21 st Century را نیز نوشته است