انجدان رومی 50 گرمی انجدان  گیاهی با طبع گرم و خشک و ارتفاع ۲ تا ۲۵ متر است این گیاه دارای ریشه ای ضخیم و محتوی شیره ای شیری رنگ با بوی قوی است ساقه این گیاه ضخیم و استوانه ای و گل های آن زرد رنگ است برگ های آن نیز دارای کرک های ریز و نرم است  گل های انجدان رومی بسیار کوچک به ابعاد سه میلی متر به رنگ زرد و مجتمع به صورت چتر مرکب به دوازده شعاع نابرابر هستند زنبورعسل از گل های آن غذای پرارزشی به دست می آورد  این گیاه دو گونه دارد؛ یک گونه آن خوش بو وگونه دیگر بدبو است  نوع بدبوی آن در ایران پرورش داده می شود  انجدان با نام های انگژه  انجدان سفید  انگدان سفید  انجدان رومی  کاشم رومی سیالوس نیز شناخته می شود  خواص گیاه دارویی انجدان  خوشبو کننده دهان استنسیان و فراموشی را زایل می کندذهن را نیکو می نمایدحافظه را زیاد می کندفلج القوه را درمان خواهد کرداحمقی و هوش کم را زایل می سازدقدرت هاضمه را زیاد می کنددستگاه گوارش را تقویت می کندرطوبت بلغمی را نقصان می دهد و به مرور تمام می کندرطوبت اطراف معده را جذب می کندشیر مادران را زیاد می کندقوای جنسی را تقویت می کندمعده را قدری خشن می کندبرای افرادی که زخم معده دارند نیکو استسرفه ای که از غلبه خون و صفرا باشد را درمان می کندخوردن مقدار یک مثقال تخم انجدان در اخراج جنین قوى الاثر استمالش آن با روغن ایرسا یا روغن حنا نافع درد مفاصل ناشى از سردى استاگر صمغ انجدان را در آب حل کنید به صورت مایعی شیری در می آید که خوردن آن برای امراض سرد دماغی مانند فلج رعشه صرع بی حسی اعضا و استسقا تجویز می شودسرمه صمغ انجدان با عسل جهت تقویت بینایی و جلوگیری از آبریزش چشم و لکه های سفید سودمند استنوشیدن محلول صمغ انجدان در آب جهت باز شدن آواز و نرمی گلو مفید استخوردن صمغ با غذا باعث بازشدن و نیکویی رنگ رخسار است  موارد منع مصرف  این گیاه مضر مثانه و امعاء است مصلح آن در مورد مثانه تخم خربزه و در مورد امعاء صمغ عربی استاشخاص گرم مزاج نیز باید از مصرف آن خودداری کننددر دوران بارداری با مشورت پزشک متخصص مصرف شود  شیوه استفاده  آن را با نبات به مقدار مساوی بکوبید و بخوریدمعمولاً ریشه و تخم انجدان را به صورت دم کرده یا جوشانده استفاده می کنند