تخم مرغ محلی تازه در شانه ی 30 عددی نوع مرغ ها از جنس بومی محلی بوده و با دانی مخصوص که شامل گندم و ذرت و سویا و میباشد تغذیه می شود و در 1 روز از سبزیجات تغذیه می کند حد اکثر زمان تحویل سفارش 48 ساعت بعد از تولید است و محصول کاملا تازه است همه ی تخم مرغ ها شبیه هم نیستند ترکیب مواد مغذی آنها بسته به تغذیه و شیوه ی پرورش مرغ ها متفاوت است تخم مرغ هایی که در مزرعه و به صورت محلی یا با خوراک غنی شده با امگا ۳ تولید می شوند نسبت به تخم مرغ های دیگر از اسیدهای چرب امگا ۳ بالاتری برخوردارند اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند سطح تری گلیسرید خون را که عامل خطرناکی در بروز مشکلات قلبی است کاهش دهد  تحقیقات نشان می دهد مصرف تخم مرغ غنی شده با امگا ۳ راه مؤثری در کاهش سطح تری گلیسرید خون است در آزمایشی به این نتیجه رسیدند که با مصرف تنها ۵ تخم مرغ غنی شده با امگا ۳ در هفته به مدت ۲۱ روز می توان تری گلیسرید را بین ۱۶ تا ۱۸٪ پایین آورد