ماسالا و کاپو خلیجی باشکر و بدون شکر ماسالا با طبیعتی گرم و داشتن پودرهای گیاهی  مفید در ساختارش و در نتیجه افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن ما موجب درمان و پیشگیری از بیماری های خطرناکی همچون سرطان و دیابت می شود یکی از مهمترین نتایجی که می توان در مورد خواص ماسالا اشاره کرد کمک به لاغری و کاهش وزن افراد است  نکته ای که لازم است در مورد چای ماسالا بدانید این است که شاید در اصطلاح ما به آن چای می گوییم ولی این نوشیدنی بر خلاف نامش از لحاظ ترکیبی و ساختاری با چای که در ذهن ماست بسیار تفاوت دارد و به نوعی می توان آن را چای سیاه کامل شده نامید همه ی ما می دانیم چای سیاه معمولی از دم کردن گیاه چای در آب جوش بدست می آید در حالی که چای ماسالا ترکیبی از یک سری ادویه هندی می باشد که با شیر و چای سیاه مخلوط می شود و حتی از لحاظ رنگی نیز دارای رنگی روشن  است و اصلا شبیه به چای معمولی که ما روزانه می خوریم  نیست طرز تهیه چای ماسالا بسیار ساده است شما می توانید پودر آماده آن را بخرید و درون شیر یا آب جوشیده  ریخته و بنوشید قدمت این نوع چای اصیل هندی به حدود 5 هزار سال پیش برمی گردد امروزه در اکثر نقاط دنیا خصوصا کشورهای آمریکایی و اروپایی با پی بردن به خواص و همچنین عطر دلنشنین آن به دفعات استفاده می شود