پولکی  500 گرمی لیمویی ممتاز اصفهون دلیل چسبیدن پولکی رطوبت هست  ولی دلیل چسبیدن پولکی به دندان و رسوب شدن پولکیوقتی که به کف قندان می چسبد یا مثل سنگ به هم میچسبن طوری که موقع جدا کردن پولکی پودر میشه نحوه تولید آن هست  کیفیت پولکی بستگی به نسبت شکر و شیره دارد که برخی تولید کنندگان برای شکستن و پایین آوردن قیمت شیره بیشتری به پولکی میزنن و میزان شکر آن کم میشه  که این کار باعث چسبیدن پولکی به دندان و رسوب کردن پولکی میشه حتی اگر داخل فریزر هم بگذارید اگر نسبت شکر و شیره رعایت نشده باشد باز هم این اتفاق می افتد  پولکی تولید ما به هیچ عنوان به دندان نمی چسبد و رسوب هم نمیکند و در صورت چسبیدن به هم به راحتی جدا میشن و پولکی خورد نمیشه  فقط در شهرهایی که رطوبت هست مثل شهرهای شمال و جنوب کشور کافیست پولکی ما را داخل یخچال بگذارید تا میزان چسبندگی آن به صفر نزدیک شود