کتاب زبان اصلی Lentil Underground اثر Liz Carlisle انتشارات Avery کتاب زبان اصلی  Lentil Underground Renegade Farmers and the Future of Food in America اثر Liz Carlisle از انتشارات Avery می باشد این کتاب در 320 صفحه  در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز  در گروه موضوعی کتابهای بیزینس و تجارت و پول با محتوای موضوعی صنعت کشاورزی  کشاورزی پایدار  علوم غذایی منتشر شده است محتوا و موضوعات ارائه شده در کتاب با رویکرد علمی و پژوهشی و نقد و بررسی برای مطالعه اساتید و دانشجویان می باشد سال انتشار این اثر2016استاین کتاب در گروه های موضوعی Agriculture IndustrySustainable AgricultureFood Science در منابع جهانی طبقه بندی شده است تولید آثار بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی انجام می گیرد