حبوبات مخلوط نخود لوبیا بسته 900 گرمی آرسیس ویژگی و کاربرد لوبیا سفید لوبیا سفید در سراسر جهان از حبوبات بسیار ارزشمند و محبوب محسوب می شود و به دلیل ارزش غذایی بالا و محتوای پروتئینی آن در بسیاری از کشورها به غذای اصلی تبدیل شده و برخلاف سایر حبوبات و غلات در نگهداری طولانی مدت ارزش غذایی خود را حفظ می کند ازنظر ظاهری شبیه کلیه ی انسان ولی سفیدرنگ است دارای طعمی خامه ای و همچنین رنگی سفیدتر از بقیه انواع لوبیا است و به عنوان یک افزودنی ارزان قیمت برای غذاها محسوب می شود  لوبیا سفید خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد و به تقویت حافظه افزایش انرژی بدن درمان کم خونی کاهش کلسترول پیشگیری از دیابت و تثبیت قند خون سلامت قبل و عروق سلامت دستگاه گوارش دفع سموم از بدن و پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند لوبیا سفید سرشار از آنتی اکسیدان ها ویتامین A ویتامین B1 ویتامین B12 ویتامین B6 فولات ویتامین C آهن مس کلسیم منگنز منیزیم فسفر روی فیبر و پروتئین است همچنین در مقایسه با سایر لوبیاها بیشترین مقدار سدیم را دارد طبع این لوبیا ازنظر گرمی و سردی متعادل بوده و می توان از آن در انواع غذا ها و سالاد ها استفاده نمود و از خواص آن بهره برد از مهم ترین غذاهایی که با لوبیا سفید تهیه می شود می توان به آش رشته آبگوشت دیزی لوبیا سفید پلو خوراک لوبیا سفید سوپ سالاد با لوبیا سفید خورش لوبیا سفید و کوکوی لوبیا و  اشاره کرد اما درست مانند دیگر حبوبات این نوع لوبیا هم نفاخ است؛ اما مقدار پروتئین قابل توجهی که در آن وجود دارد ارزش این ماده ی غذایی را بالابرده و بهتر است به دلیل نفاخ  بودن لوبیا سفید خود را از آن محروم نکنید کافی است آن را خوب بخیسانید و بپزید تا مقدار زیادی از نفخ آن از بین برود در هر 100 گرم لوبیا سفید خام 337 کیلوکالری و در هر 100 گرم لوبیا سفید پخته 140 کیلوکالری انرژی وجود دارد  ویژگی و کاربرد نخود از پرخاصیت ترین حبوبات نخود است که به عنوان بمب انرژی در بین حبوبات شناخته می شود و از دیرباز مورداستفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده استطبع نخود گرم و خشک است نخود یکی از مقوی ترین حبوبات است که در غذاهای اصیل ایرانی کاربرد فراوانی دارد و در اغلب آش ها و آبگوشت ها عضو همیشه ثابت است نخود منبع غنی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های ضروری بدن است نخود به دلیل داشتن ویتامین هایB1 B2 و A برای بهبود بیماری های متعدد مناسب است و می تواند به ساخت و رشد سلول ها کمک کند این ماده ی مغذی حاوی کلسیم آهن سدیم و پتاسیم بوده که برای بهبود پوکی استخوان و کم خونی مناسب است و باوجود منیزیم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند علاوه بر آن فیبر بسیار بالایی دارد و می تواند باعث کاهش کلسترول بد و چربی های مضر بدن شود و همچنین یبوست را هم برطرف کند نخود به عنوان نفاخ ترین عضو خانواده حبوبات شناخته می شود خیساندن نخود و خالی کردن آب آن و همچنین کندن پوست نخود پخته باعث می شود خاصیت نفخ  آن به شدت کاهش یابد در هر 100 گرم نخود خام 360 کیلوکالری و در هر 100 گرم نخود پخته 160کیلوکالری انرژی وجود دارد