سنجد تازه و امسالی تضمین کیفیت 500 گرمی این میوه پر خاصیت از زمانهای بسیار قدیم توسط ایرانیان مصرف می شود و در اعیاد سنتی جایگاه خاصی بر سر سفره های پذیرایی داشته است سنجد با نام علمی Elaeagnusan gastifolial است و در صنایع دارویی بهداشتی غذایی عطرسازی و چوب مورد استفاده قرار می گیرد 3نوع درخت سنجد در دنیا وجود دارد که 2نوع هلاگنوس و هیپوفار در ایران موجود می باشد درخت سنجد هلاگنوس به دلیل میوه های درشت قامت بلند برگ های پهن و نداشتن خار به درخت سنجد هیپورفیا برتری دارد