چای چکش سبز اصل با ضمانت چای سیاه که پراستفاده ترین چای در دنیای غرب است در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کندبرگ چای دارای کلسیم منیزیم سدیم پتاسیم پیگمان های فلاونیک بازهای پوریک تئوفیلین ویتامین کلروفیل تانن و کافئین استچای از تشکیل لخته های خونی در سرخرگ های اصلی جلوگیری می کند پلاک ها در واقع ترکیبی از چربی خطرناک و کلسترول هستندمحققان هلندی به این نتیجه رسیدند که فالونوئید داخل چای سیاه باعث کاهش LDL  کلسترول بدخون  میشود که میتواند منجر به حملۀ قلبی و مغزی شود علاوه بر آن مردهائی که بیش از 4 فنجان چای سیاه در روز مینوشند نسبت به مردانی که فقط دو یا سه فنجان چای سیاه در روز مینوشند به مراتب در معرض خطر کمتری برای سکتۀ مغزی هستندچای چکش سبز از جمله چای های مرغوب و باکیفیت در بین انواع چای ها بوده که قدرت رنگ دهی و دمکشی بسیار خوب و سریعی دارد زود دم کافئین بالا نسبت به چای های دیگر