عسل درجه یک کنار با موم یک کیلویی گیاه کنار  گیاه کنار یکی از گیاهان پر کاربرد برای ما انسان ها است که همه ما اسم آن را شنیده ایم علت شهرت زیاد این گیاه استفاده از سدر برای شستشوی سر از گذشته تا به امروز استَ حتی امروزه بسیاری از شامپوها نیز با استفاده از عصاره گیاه سدر تهیه می شوند جالب است بدانید که گیاه سدر یا همان کنار نوعی درخت بومی در جنوب ایران است که از گذشته مورد توجه مردم ایران و حتی جهان بوده و توانسته به کشورهای مختلف دنیا راه پیدا کند به طور کلی برگ های کوبیده شده درخت کنار را سدر می نامند و از آن برای درست کردن مخلوطی استفاده می کنند که در شستشوی سر کاربرد دارد درخت کنار نوعی میوه دارد که اندازه آن و شکل آن شبیه به میوه زیتون است این میوه یک میوه خوراکی بوده و سرشار از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین c و همچنین بسیاری از مواد معدنی مثل کلسیم فسفر و آهن است تحقیقات نشان داده میزان ویتامین c موجود در میوه درخت کنار از پرتقال یا نارنج نیز بیشتر است میوه درخت کنار خاصیت ملین بودن داشته و به راحتی در معده انسان هضم می شود یکی از نکات جالب توجه در مورد کنار این است که گل های این درخت که منبعی برای شهد مورد نیاز زنبور عسل هستند زمانی که هوا رو به سردی متمایل می شود یعنی در اوایل پاییز نمایان می گردند در نتیجه زنبورها می توانند از شهد گل های کنار در فصل پاییز استفاده کرده و از آن عسل طبیعی تهیه کنند شکوفه های درخت کنار ۴۰ تا ۵۰ روز باقی می مانند و زنبورداران باید در همین زمان کوتاه کلونی زنبور خود را در نزدیکی باغ های درخت کنار قرار دهند تنها در این صورت است که می توانند عسل تک گل و پرخاصیتی تهیه کنند که به آن عسل کنار گفته می شود ویژگی های عسل کنار چیست؟ رنگ عسل کنار عقیقی بوده و از جمله عسل هایی به حساب می آید که نه رنگ تیره و نه رنگ روشن دارد البته در برخی از شهرها عسل تولیدی از شهد کنار رنگ تیره تری به خود می گیرد این موضوع نشان می دهد که رنگ عسل کنار بسته به تیره و نژاد درخت کنار نیز خواهد بود یکی از ویژگی های خاص عسل کنار که آن را در بین عسل های دیگر معروف کرده کف کردن این عسل است جالب است بدانید که تحقیقات نشان می دهد کف کردن عسل کنار ربطی به کیفیت عسل نداشته و کاملاً وابسته به شهد گل کنار است کف عسل کنار خاصیت های زیادی داشته و به دلیل طبع سردی که دارد برای افرادی که گرم مزاج هستند مفید است البته این کف همیشه باقی نمی ماند و به مرور زمان از میزان حجم آن کاسته شده رنگ آن تیره تر شده و جزئی از عسل کنار می شود فراموش نکنید که این فقط کف های بالای عسل کنار است که طبع سردی دارد خود عسل کنار گرم است عسل کنار ویتامین ب ویتامین سی آهن روی سلنیوم کلسیم فسفر منیزیوم مواد معدنی و آنتی اکسیدان های زیادی در ساختار خود دارد خواص عسل کنار 	تقویت کننده ی مغز و اعصاب 	بهبود حافظه 	بهبود درد کمر 	بهبود کم خونی 	التیام سوختگی 	انرژی زا برای بدن 	تقویت کننده ی بنیه ی بدن 	مفید در مقابله با سرطان 	بهبود گرفتگی عروق 	برطرف کننده انگل روده و معده 	تقویت کننده و افزایش دهنده ی موی سر 	کاهش حرارت بالای بدن 	تب بر 	رفع عطش و حرارت بالای بدن 	بهبود آبله و سرخچه 	کمک در رشد کودکان 	بهبود مشکلات کبدی 	کمک به بهبود عفونت های تنفسی 	بهبود سوء تغذیه 	برطرف کردن اختلالات  هاضمه و یبوست 	تقویت بینایی 	بهبود زخم ها و سوختگی های عفونی زخم های ناشی از عمل جراحی مانند سزارین 	آرام کردن نارحتی های عادت ماهانه 	تقویت سیستم دفاعی بدن  این عسل برای افرادی که عسل با موم می پسندند حاضر شده است