نشاسته ساگو دانه ملایی نوعی نشاسته استوایی ساگو نوعی نشاسته بدون گلوتن و بدون دانه است که می توان  آن را با آب و شیر مخلوط  یا به دسرها اضافه کرد  نشاسته ساگو حاوی آنتی اکسیدان ها و نشاسته مقاوم است و فواید بسیاری از جمله  بهبود عوامل خطر بیماری قلبی و افزایش عملکرد دارد  نشاسته ساگو رامی توان به دو شکل اصلی خریداری کرد  آرد یا مروارید  در حالی که آرد نشاسته خالص است مرواریدها گلوله های کوچکی از ساگو هستند که از مخلوط کردن نشاسته با آب و گرم کردن جزئی آنها به دست می آیند  طرز تهیه دسر نشاسته ساگو دسر ملایی  شش قاشق غذاخوری نشاسته سالگوملایی  یک لیتر شیر هفت قاشق غذاخوری شکر بسته به ذائقه شما دارد هل و گلاب به مقدار دلخواه  نشاسته ساگو را به مدت یک ربع در آب بخیسانید  سپس شیر را روی شعله ملایم گاز قرار دهید کمی گرم شود سپس نشاسته شکر و هل کوبیده شده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا دانه های سفید نشاسته ساگو بی رنگ شده و مخلوط غلیظ شود گلاب را اضافه کرده و پس از جوش آمدن دسر آماده ست