برنج طارم محلی اعلاءکهنه این برنج محصول استان مازندران و کاملا یکدست هست  برنج طارم محلی از پخت خوب طعم خوب و عطر خوب برخوردار است تفاوت این برنج با برنج دمسیاه گلچین ممتاز در این است که برنج دمسیاه گلچین ممتاز دارای نشاسته بیشتری نسبت به برنج طارم محلی است و برنج طارم محلی مجلسی تر یا اصطلاحاً چلویی تر است