پنیر لیقوان پرچرب 1کیلویی گوسفندیعسل فروشی آتابال پنیر لیقوان از نظر ارزش غذایی با تمام پنیرها برابری می  کند و تفاوتی با سایر اعضای این گروه ندارد در کل پنیر از دسته لبنیات است و ارزش غذایی اش برمی گردد به پروتئین ـ که کیفیت بسیار بالایی دارد ـ کلسیم فسفر و منیزیم می توان گفت لبنیات غنی ترین منبع کلسیم و ویتامین های محلول در چربی به ویژه ویتامین A D و برخی ویتامین های گروه B که مقدارشان به نحوه تهیه پنیر بستگی دارد محسوب می شوند  یکی از ویژگی های خاص پنیر لیقوان در مقایسه با سایر پنیرها این است که در فرآیند تبدیل شیر به پنیر از باکتری هایی استفاده می شود که پروبیوتیک هستند و همان طور که می دانید پروبیوتیک ها باعث بهبود هضم موادغذایی می شوند و برای دستگاه گوارش بسیار مفیدند به همین دلیل مصرف این نوع پنیر به افرادی که مبتلا به ناراحتی های گوارشی هستند یا حتی سیستم ایمنی ضعیفی دارند توصیه می شود؛ زیرا پروبیوتیک ها تقویت کننده سیستم ایمنی هم هستند در کنار این فواید پنیر لیقوان مشکلاتی هم دارد و مصرف آن به برخی افراد توصیه نمی شود مشکل اول چربی بالای این پنیر است و به همین دلیل مصرف زیاد آن به ویژه به افراد مبتلا به ناراحتی های قلبی عروقی و افراد دارای کلسترول بالا و چربی خون توصیه نمی شود؛ چون چربی این پنیر از نوع اشباع بوده و کلسترول بالایی دارد مشکل دوم نمک است؛ چون این پنیرها برای افزایش ماندگاری شان در نمک فراوانی قرار می گیرند بنابراین بهتر است قبل از مصرف حداقل آنها را 2 تا 4 ساعت در آب جوشیده قرار داد و پس از خنک شدن در یخچال گذاشت تا مقداری از نمکشان کاسته شود