مغز بادام کوهی آخورک نمکی ومرطوب یک کیلو سرشار از انواع ویتامین ها مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است همچنین منبع خوبی از پروتئین کلسیم منیزیم و آهن است  پایین آورنده کلسترول بد خون  کاهش ابتلا به بیماری های قلبی  تقویت سیستم ایمنی بدن پیشگیری از سرطان جلوگیری از بروز آلزایمر و  آب مروارید  جلوگیری از تخریب سلول ها و DNA  موثر در سلامت پروستات  جلوگیری از گرفتگی عضلانی و ضعف ماهیچه ها  منبع منیزیم و پتاسیم است کمک به کاهش وزن  کاهش خستگی و برطرف کردن ضعف عمومی بدن مصرف بادام کوهی به دلیل دارا بودن مقادیر کافی کلسیم و فیبر خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد اسید فولیک بادام سبب کاهش سرطان دهانه رحم و تکامل رشد جنین می شود لذا مصرف آن برای زنان باردار بسیار مفید است التیام و جوان سازی  پوست  کاهش چین و چروک درمان آکنه و جوش   جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا کاهش دهنده قند خون و مفید برای بیماران دیابتی تقویت عملکرد ریه سرشار از کلسیم و فسفر بوده بنابراین سبب حفظ سلامت و استحکام دندان ها و استخوان ها می گردد پیشگیری از پوکی استخوان مغز بادام کوهی شیرین شده فرآوری شده حاوی مقادیر زیادی نشاسته قند فیبر پروتئین آب انواع ویتامین های گروه B  B1 و B2 و B3 و همچنین انواع مواد معدنی مانند کلسیم آهن منیزیم منگنز فسفر پتاسیم سدیم و روی است  نیمی از وزن دانه بادام کوهی را روغن و چربی با اسیدهای غیراشباع تشکیل داده است لذا مصرف آن برای افراد چاق و کسانی که دارای امراض قلبی و عروقی هستند مضر نمی باشد