لوبیا سیاه سالم آبگینه لوبیا سیاه یکی از گونه های کمیاب لوبیا و از انواع حبوبات است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود لوبیا سیاه غنی از آنتی اکسیدان ویتامین ها مواد معدنی فیبر و پروتئین می باشد و طبعی گرم و تر دارد لوبیا سیاه حاوی کوئرستین و ساپونین است که می تواند از قلب محافظت کند از جمله خواص دیگر لوبیا سیاه می توان به کاهش فشار خون و وزن پیشگیری از سرطان کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان اشاره کرد