ارده ممتاز بارپاز یزد کاملا  سالم و مفید ارده نوعی ماده غذایی است که از کوبیده شدن کنجد حاصل می شود معمولا ارده را به عنوان یک غذای کامل برای وعده صبحانه میل می کنند  ارده ماده غذایی صد در صد خالص و طبیعی بوده و ازهرگونه مواد شیمیایی و افزودنی به دور است تنها ماده اصلی بکار رفته در ارده دانه های کنجد است به این صورت که کنجد نرم را کوبیده و بدون آنکه روغنش را جدا کرده باشند از آن شیره ای بنام ارده تولید می شود