فلفل قرمز  عنابی  پاکستانی 200 گرمی فلفل عنابی یا فلفل قرمز پاکستانی محصولی گیاهی از خانواده فلفل قرمز است که طبیعتی گرم و خشک دارد  و خواص دو سه برابری آن نسبت به فلفل قرمز طرفداران زیادی داشته باشد اما در ایران هنوز ناشناخته است   علت اصلی تند بودن فلفل قرمز ماده ای به نام Capsaicin است این ماده خواص تسکین درد و آرامش بخشی دارد به  طوری که از پودر و روغن آن برای مصارف درمانی و کاهش درد استفاده می شود کپسائسین ماده ای است که در فلفل عنابی به اندازه  غنی تر نسبت به سایر انواع فلفل کشت شده  یافت می شود و به این دلیل تندی بیشتر و عطر و طعم قوی تری دارد این ماده هم چنین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که در مبارزه با سرطان ها و پیش گیری از آن موثر است کاربرد و نحوه مصرف فلفل عنابی چیست؟ فلفل قرمز عنابی بیشتر در مصارف آشپزی به عنوان طعم  دهنده یا تزئین مورد استفاده قرار می گیرد بسته به سلیقه های مختلف چون پودر آن هم وجود دارد می توان در آشپزی از خود فلفل یا پودر آن استفاده کرد هم چنین به دلیل خواص درمانی روغن آن در درمان و تسکین درد مفاصل و درد های سطحی به صورت مالش روی پوست استفاده می شود فلفل قرمز با داشتن مقادیر زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان به پیشگیری از بیماری های حاد از جمله برخی سرطان ها و زخم معده کمک می کند در همین حال توانایی آن برای ایجاد حرارت در بدن فلفل ها را با کاهش وزن و همچنین کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم مرتبط کرده استدر سال های گذشته فلفل قرمز عنابی کمتر مورد توجه قرار می گرفت اما در حال حاضر از این ماده برای تولید سس ها و چاشنی های مختلفی استفاده می شود رواج غذاهای سریع آماده فست فود و افزایش تعداد رستوران ها و کافی شاپ ها  موجب افزایش تقاضا برای خرید این فلفل تند گردیده است شباهت زیاد ظاهری این فلفل به میوه عناب علت نام گذاری این فلفل می باشد فلفل عنابی بسیار تند است و خواص فراوانی برای بدن دارد فلفل قرمز عنابی درجه یک محصول کدام کشور است؟  فلفل عنابی مرغوب در کشور  پاکستان  کشت می شود از مهم ترین ویژگی های محصول این کشور می توان به رنگ یکنواخت اندازه درشت و بافتی سالم اشاره نمود فلفل چیلی در سایر کشورها نظیر هند و چین نیز کاشت و برداشت می گردد اما طعم عالی و بی نظیر نوع پاکستانی باعث افزایش معروفیت آن شده است و مورد استقبال کشورهای زیادی قرار گرفته است فلفل قرمز عنابی پاکستانی بدون شاخه است و کاملاً یکدست می باشد  خواص فلفل چیلی مهم ترین خاصیت فلفل عنابی  ویژگی  تسکین بخشی  آن است  کپسایسین  که عامل اصلی تندی این ماده غذایی می باشد  آرامش بخش است و به درمان میگرن و سردرد کمک شایانی می نماید فلفل های چیلی به طور ذاتی طبع گرمی دارند و و همین امر سبب می گردد تا باعث افزایش متابولیسم سوخت و ساز بدن شوند این ماده مانع بزرگی برای لخته شدن خون به شمار می رود و با رقیق کردن خون می تواند از سکته های مغزی یا قلبی جلوگیری کند