مغز تخمه آفتابگردان ایرانی کاملا تازه و خوشمزه و در ضمن چرب و درشت مغز تخمه آفتابگردان مناسب برای کیک  شیرینی و سالاد و فسنجان میباشد که دارای خواص زیر میباشد   خواص درمانی تخمه آفتابگردان    1  باعث کاهش فشار خون می شود  2 جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی کاهش کلسترول مضر خون و تنظیم کننده فشار خون از فواید این گیاه است  3 با مصرف روزانه از تخمه آفتابگردان به رفع لاغری خود کمک کنید  4 در درمان آرتریت روماتوئید التهاب مفصل و استخوان ها نقش مهمی دارد  5 عدم ریزش مکرر مو و افزایش رشد چند برابری مو ها  6 افزایش گردش خون در پوست سر  7 با مصرف روزانه حداقل 20 دانه از این گیاه خوشمزه به تقویت اعصاب خود کمک کنید  8 در دوران بارداری از تخمه آفتابگردان برای تامین ویتامین A روی سلنیوم و اسید فولیک استفاده کنید  9 تخمه آفتابگردان حاوی سلنیوم فراوانی است که به ترمیم دی ان آی آسیب دیده کمک چشم گیری می کند  10 مفید برای درمان یبوست