پودر زردچوبه زرین کاربردی ترین ادویه در بیشتر غذا ها  زردچوبه ریشه بسیار سخت وخوش رنگیست که با عنوان زعفران هندی معروف است عمدتن زردچوبه از شبه قاره هند می آید به خاطر آب و هوا موقیت مکانی ایالت نظام آباد زردچوبه نظام آباد در دسته با کیفیت ترین زردچوبه ها قرار دارد