ترشی سالاد فصل مشهدی تند خانگی یک کیلویی سرشار مناسب برای چاشنی انواع غذا سبزیجات تازه مثل گل کلم هویج و  پس از شستشو به صورت کاملا ریز خرد شده سپس با اب پوجه و مقدار خیلی کمی  سرکه صنعتی و ادویه های مختلف  وسیاه دانه مخلوط شده و سپس بسته بندی شده و در یخچال نگهداری میشود مناسب برای افرادی که نمیتونن سرکه مصرف کنند و مشگل معده داند تمام سود حاصل از فروش صرف امور خیریه میشود تمامی این محصولات توسط زنان توانمند سرپرست خانوار تولید شده