گردوی با پوست جنگلی ییلاقی درجه نیم کیلویی یکی از خوشمزه ترین راهها برای افزودن مواد مغذی طعم و تردی به غذا افزودن گردو به آن است گردو در ماههای شهریور ومهربرداشت می شود و در همه فصول سال وجود دارد و منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است