جعفری   خشک سبز خانگی  یک کیلویی درجه 1 از جعفری در چه غذا های استفاده میشود  جعفری به طور خشک شده می تواند به عنوان یکی از اجزای سبزی ها در غذاهای ایرانی و خوشمزه ای مانند کوکو سبزی یا قورمه سبزی مورد استفاده قرار بگیرد همچنین برای تزیین یا طعم دادن به انواع سوپ ها نیز می توان از جعفری خشک استفاده کرد  دمنوش و چای جعفری خشک نیز بسیار پرخاصیت است و برای عصرهای سرد و خنک بسیار دل انگیز است همچنین استفاده از جعفری خشک در نوشیدنی های خنک درمانی نیز قابل استفاده و مفید است