جو دو سر پرک درشت سالمoAB حاوی فیبر بالا سبوسدار  درشت  درمان یبوست و هموروئید حفظ تعادل قند و انسولین خون کمک به بیماران مبتلا به سلیاک کاهش سطح کلسترول جلوگیری از بیماری های قلبی  عروقی تقویت سیستم دفاعی بدن شادابی و جوانی پوست با جو دو سر کاهش و کنترل وزن با استفاده از جو دو سر پرک آماده مصرف  شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه و انواع سوپها و آش ها و غذاها را با فیبر بالاو ویتامین Bتهیه نمایید و حتی مقداری از آن را بر روی سالاد بریزید  زمان پخت جو دو سر پرک درشت خرد نشده حدود 1520 دقیقه می باشد و نوع خرد شده آن به مدت 47 دقیقه می پزد  البته لازم به ذکر است  از آنجا که این غله از قبل بخار پز شده است  لذا به صورت خام نیز قابل مصرف است  در تهیه انواع سوپ شما می توانید بر حسب سلیقه خود یک پیمانه جو دو سر را در چهار الی شش پیمانه آب سرد ریخته و بپزید   همچنین می توانید با استفاده از جو دو سر پرک انواع کیک و کلوچه را تهیه فرمائید و یا بر روی انواع شیرینی بپاشید     جو دوسر ماده ای سالم و مقوی و دارای خواص بسیار زیادی است جو دوسر برای دارندگان هر چهار گروه خونی مفید است با آن می توان صبحانه میان وعده شیرینی و غذاهای لذیذی تهیه کردجو دوسر صبحانه ای مناسب و مقوی است یک فنجان کوچک جو دوسر پخته شده شامل 150 کالری چهار گرم فیبر و شش گرم پروتئین است این ماده ی مقوی همچنین حاوی منیزیم فسفر روی منگنز سلنیوم و آهن می باشد  جو دوسر فاقد گلوتن است گلوتن ماده ای است که در گندم و فرآورده های آن یافت می شود که برای دستگاه گوارش بسیار مضر استجو دوسر بهترین جایگزین گندم است و هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی کندجو دو سر با حس سیری طولانی مدتی که به فرد می دهد موجب کاهش وزن می شود همچنین تمام مواد مغذی مورد نیاز فرد را تامین می کند  جو دوسر برای زیبایی و سلامت پوست و مومفید استمصرف جو دوسر هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک به زیبایی و شادابی پوست کمک می کند و موجب رشد و تقویت موها و استخوان ها می شودبا مصرف جو دوسر به راحتیدیابت نوع 2راکنترل کرده و از یبوست جلوگیری کنید        برگرفته از وبسایت نفس  دانشگاه علوم پزشکی مشهد     مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک  کاهش کلسترول خون  تنظیم قند خون  درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید