شکر قهوه ای نیشکر شکر قهوه ای نیشکر خوزستان   تفاوت شکر قهوه ای و شکر سفید شکر قهوه  ای و شکر سفید هر دو از پالایش نیشکر به دست می آیند با این تفاوت که شکر قهوه ای نوعی ساکارز است که به دلیل دارا بودن شیره یا همان ملاس رنگی قهوه ای دارد پیش از این اشاره کردیم که شکر قهوه  ای حاوی کلسیم پتاسیم و آهن است به جز این مورد باید اشاره کرد که شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد