عسل بهارنارنج با موم عسل درجه یک مرکباتقائم شهرقلب مرکبات ایران عسل مرکبات محصولی است که از تلاش و فعالیت زنبور عسل بر روی شهد شکوفه های درخت نارنج که به بهارنارنج معروف است و سایر مرکبات مانند پرتقال و لیمو تهیه و تولید می شود عسل مرکبات دارای طعمی خوشایند می باشد و خواص دارویی فراوانی مانند تقویت حافظه ضدعفونی کننده و مفید برای سرماخوردگی می باشد  اگر از خوردن عسل مرکبات به خاطر طعم بی نظیرش لذت می برید دانستن این نکته شما را متعجب خواهد کرد عسل مرکبات علاوه بر اینکه یک خوراکی خوشمزه است خواص دارویی فوق العاده ای هم دارد پس با ما همراه باشید تا در این مقاله به شناخت هرچه بهتر و دقیق تر خواص عسل مرکبات بپردازیم  منطقه و زمان برداشت  شمال  کشور و زمان برداشت در فصل بهار است  خواص عسل مرکبات  1سرشار از آنتی اکسیدان ها است  عسل مرکبات طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان های طبیعی را به رژیم غذایی اضافه می کند بر اساس مطالعه ای که در سال 2011 در شیمی تحلیلی و بایوآنالیزوریک منتشر شد محققان دانشگاه وین میزان فلاونوئید انواع مختلف عسل از جمله عسل مرکبات را آزمایش کردند این عسل حاوی کورستین هسپریدین لوتئولین کامپفرول گالانژین نارنژنین و ایزورامنتین آنتی اکسیدان هایی با اثرات ضد التهابی ضد حساسیت ضد سرطان و ضد ایمنی در بدن است آنتی اکسیدان های موجود در عسل مرکبات ممکن است به محافظت در برابر آسیب های رادیکال آزاد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد  2اثرات ضد باکتریایی  محققان یونانی در مقاله ای که در سال 2011 در Anaerobe منتشر شد تاثیر چندین نوع مختلف عسل از جمله عسل مرکبات را برای از بین بردن باکتری ها در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار دادند عسل مرکبات خواص ضد باکتریایی قابل توجهی را در برابر طیف وسیعی از عوامل بیماری زا از جمله استافیلوکوکوس اورئوس اشرشیاکلی سالمونلا انتریکا و اترها نشان داد محققان نتیجه گرفتند که با افزایش مقاومت پاتوژن ها به آنتی بیوتیک ها به داروهای ضد باکتریایی بیشتری مانند عسل مرکبات نیاز است  3تقویت قلب  توصیه می گردد که افراد سالم برای تقویت عمومی بدن و سالم نگه داشتن قلب و عروق خود روزانه یک قاشق غذاخوری عسل مرکبات را در یک لیوان آب سرد حل کنند و شربت عسل مذکور را بنوشند همچنین بسیاری از فلاونوئیدهای موجود در عسل بهارنارنج و آنتی اکسیدان های موجود در آن برای سلامت قلب نیز مفید می باشند  همچنین عسل مرکبات در مواردی همچون بهبود زخم  بهبود سنگ کلیه و با وجود انواع فلاونوئیدها به خصوص هسپریدین و آپیژنین برای محافظت از سلولهای  مغز و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید می باشد   4عسل مرکبات سرشار از ویتامین c  ویتامین C اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب است که در تشکیل کلاژن یکی از اجزای اصلی بافت همبند در بدن نقش اساسی دارد سنتز کافی کلاژن برای رباط های قوی تاندون ها عاج پوست رگ ها و استخوان ها و همچنین برای بهبود زخم ها و ترمیم بافت ها ضروری است در نتیجه ضعیف شدن این بافت ها نشانگر کمبود ویتامین C می باشد این ویتامین کمک مهمی در جذب آهن می کند همچنین برای درمان کم خونی و استرس نیز بسیار مفید می باشد