عسل درجه یک زول تبریز1 کیلوگرمی میزان ساکارز این عسل 16 هست  این عسل از شهد گلهای مختلف دشت و کوهستان های اطراف شهر تبریز تولید شده البته در دشت گیاهان دارویی متنوعی وجود داره اما اکثر شهد این عسل از گل زول هست چون گیاه زول در مکان زنبورها بیشتر از گیاهان دیگه بوده و طعم و بوی عسل هم این رو نشون میده زول یک نوع گیاه دارویی هست که در دشتها و کوهستان رشد میکنهمعمولا برای کاهش قند خون و بیماریهای کبد و کلیه استفاده میشه و طبع گرمی داره