زعفران ارگانیک پوشال 1 مثقالی صادراتی زعفران از ترکیبات شیمیایی متنوعی برخوردار است که عامل اصلی طعم رنگ و خواص آن می باشند در تاریخ موارد بسیاری دیده شده که زعفران در نقش دارو برای درمان بیماری های زیر بکار گرفته شده است آسم گرفتگی عضلات استرس کم خونی و نارسایی قلب هم چنین زعفران دارای خواص ضد درد است که به عنوان مسکن طبیعی کاربرد دارد  در علم پزشکی مدرن استفاده از زعفران برای خواص درمانی آن در رفع مشکلات زیر نیز کاربرد پیدا کرده است رفع اضطراب درمان سندروم پیش از قاعدگی PMS درمان مقاومت بدن به انسولین دیابت سرطان بیماری های مرتبط با تخریب سلول های عصبی اختلالات یادگیری  اگر چه نقش تعیین کننده ای برای درمان بیماری های بالا بوسیله زعفران هنوز اثبات نشده است  اما ثابت شده که مصرف این ادویه با ارزش در درمان بیماری هایی چون مشکلات جنسی افسردگی سندروم پیش قاعدگی و آلزایمر کاملا موثر است  یک قاشق غذاخوری زعفران دارای ارزش غذایی زیر است  کربوهیدرات 137 گرم  چربی 012 گرم پروتئین 024 گرم ویتامین ها ویتامین C  17 میلی گرم ویتامین B9  0002 میکرو گرم ویتامین B6  002 میلی گرم ویتامین B3  003 میلی گرم ویتامین B2  001 میلی گرم مواد معدنی آهن 023 میلی گرم منیزیم 6 میلی گرم منگنز 06 میلی گرم مس 001 میلی گرم فسفر 5 میلی گرم پتاسیم 36 میلی گرم کائمفرول  43 میلی گرم    1    زعفران آنتی اکسیدان طبیعی در یک تحقیق که در آن 20 نفر 10 شخص سالم 10 نفر مبتلا به بیماری سرخرگ کرونری به مدت 6 هفته مصرف روزانه زعفران داشتند تحت نظر گرفته شدند هر دو گروه به طور موثری از اکسیتادیو رادیکال های آزاد در بدن در امان بودند خواص آنتی اکسیدان ادویه طلایی از پیری زودرس جلوگیری می کند و از آسیب به پوست شما در مقابل اشعه نور خورشید که می تواند منجر به رشد سلول های سرطانی شود محافظت می کند و در نتیجه به همین علت است که از زعفران در کرم ها و لوسیون های ضد آفتاب استفاده می شود 2    سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند مصرف منظم زعفران گلبول های سفید خون را افزایش می دهد این در حالیست که منجر به افزایش گلبول های قرمز خون نمی گردد در نتیجه مشکلاتی از قبیل غلظت خون نمی تواند از تاثیرات مصرف زیاد زعفران باشد هم چنین جلوگیری از فعالیت ویروسی در سلول های بدن دلیل دیگری برای اثبات ادعای افزایش سیستم ایمنی بدن شما توسط زعفران می باشد 3    مصرف زعفران انرژی بخش است کاروتنوئیدهای موجود در زعفران ذخیره انرژی و قدرت را در عضلات بدن افزایش می دهد هم چنین قدرت عکس العمل و هماهنگی بین ذهن و چشم ها با این ترکیبات افزایش می یابد با افزایش فشار خون و رسیدن اکسیژن به عضلات زعفران می تواند انتخاب خوبی برای ورزشکاران باشد 4    کاهش علائم و سختی های پیش قاعدگی یکی از قدیمی ترین استفاده های زعفران در کاهش علائم و مشکلات پیش قاعدگی مانند عدم تعادل در حالات روحی گرفتگی عضلات نفخ و جوش زدن بوده است