عرق چهل گیاه یکی از انواع عرقیجات  عرق چهل گیاه است که خواص و فواید فراوانی دارد طبع این عرق گرم می باشد از خواص این گیاه می توان موارد زیر را بیان کرد  تقویت کننده دستگاه گوارش فع ناراحتی روده  دل درد  نفخ شکم  دل پیچه ضد استفراغ تقویت کننده سیستم اعصاب و روان  و از جمله گیاهان به کار رفته در عرق چهل گیاه می توان به مواردی مانند شیرین بیان نعنا پونه و آویشن اشاره کرد که این گیاهان برای آسان شدن هضم غذا جزو مهم ترین بسیار مفید بوده و مهم ترین خاصیت عرق چهل گیاه را تشکیل می دهند