آبغوره فرد اعلای یک و نیم لیتری آبغوره نجوشیده بسیار خوشرنگ و کاملاً ارگانیک    مورد استفاده برای انواع سالادهامخخخخصوصا سالاد شیرازی سس ها و انواع غذاها  بدون مواد نگهدارنده کاملا طبیعی و مرغوب  آبغوره تازه امسال  از خواص آبغوره  آبغوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست هم چنین اگر با سالاد میل شود برای لاغرشدن سودمند است استفاده کردن از آبغوره حرارت و صفرای بدن را دفع و روده ها را ضدعفونی میکند   آبغوره تقویت کننده کبد است  آبغوره غذا را خوش طعم مطبوع و لذیذ نموده و اشتها را تحریک می نماید