رب زرشک500گرم زرشک چیست ؟ اجزای مختلف درختچه زرشک شامل ریشه برگ و میوه به عنوان گیاه دارویی کاربرد داشته و اطباء سنتی معتقد بودند که زرشک به دلیل طبیعت سرد و خشکی که دارد برای رفع حرارت اندام های داخلی بدن مناسب است با گذشت زمان میوه زرشک برای تهیه دمنوش  سس  رب  ترشی  لواشک و انواع چاشنی غذا مورد استفاده قرار گرفت وجود اسیدهایی مانند اسید تارتاریک اسید مالیک و همچنین پکتین در زرشک باعث ماندگاری طولانی مدت و استفاده از آن در تهیه سس و مارمالاد شده است بدون شک محصولات طبیعی و ارگانیک خواص زیادی دارند ولی محصولات فراوری شده دارای مواد نگهدارنده و افزاینده هایی هستند که می توانند برای سیستم گوارشی بدن مضر باشند پس بسیار مهم است که محصول را از تولید کننده های معتبر و مطمعن تهیه نمائید که رب را تازه به تازه و بدون مواد نگهدارنده تولید کنند  موارد استفاده رب زرشک 	رب زرشک را می توان برای مزه دار کردن جوجه کباب مورد استفاده قرار داد 	از این رب می توان در انواع خورش های ترش به عنوان چاشنی استفاده کرد 	افزودن یک قاشق چایخوری از رب زرشک به سس مرغ باعث ایجاد طعم مطلوبی در سس خواهد شد 	از افزودن یک قاشق از این رب به یک لیوان آب می توان آب زرشک تهیه کرد