شوید خشک رودبار  100 گرمی شوید یه سبزی خوش عطر بو هست که میگن زادگاهش ایران و هند و مصر بوده و روی پاپیروس های قدیمی حتی نوشته شده که مصری ها از شوید به عنوان سبزی خوردن استفاده می کردند تو درمان های سنتی شوید به خاطر خواص فراوانش جایگاه منحصر به فردی داشته و امروزه ما ایرانی ها تو دستورهای غذایی مون شوید رو داریم مثلا یکی از جزهای اصلی سبزیِ کوکو هست  باقلی پلو با ماهیچه  باقلا قاتوق نخود پلو  پلوشوشتری و خیلی غذاهای متنوع و خاصی تو سراسرایران داریم که با شوید درست میشه خیلی وقت ها هم هست که شاید دسترسی به شوید تازه نداریم شوید خشک بهترین جایگزین برای شوید تازه است