پودر سیر اعلاء پودر سیر خواص فوق العاده ای دارد و جزو طعم دهنده های عالی در تهیه انواع غذاست این ادویه با عطر و طعم خوبی که دارد تقریبا در هر غذایی قابل استفاده است پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود از جمله ویتامین C  آهن کلسیم پروتئین فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد