کینوا  ایرانی  بوجاری شده 1000 گرم کینوا گیاهی سنتی کم کالری و بدون گلوتن است که بسیار مغذی است و سرشار از  پروتئین آهن فسفر ویتامین 3 منیزیم کلسیم و لیزین است این گیاه در جهان به  خاویار گیاهی معروف می باشد  دانههای کینوا حاوی پروتین بسیار بالایی می باشد در واقع پروتین از آمینو اسیده ساخته می شوند و این گیاه تمامی آمینو اسیدها را در خود دارد لذا برای گیاهخواران جایگزین مناسبی برای  گوشت می باشد به دلیل فیبر و منیزیم  بالای این گیاه مصرف آن جنبه درمانی نیز دارد و  مصرف آن برای بهبود هضم غذا و یبوستدیابتکاهش کلسترول خونپوکی استخوانکنترل فشار خونبهبود فعالیت غده تیرویید به شدت توصیه می شود همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین B خاصیت ضد التهابی داشته و باعث پیشگیری از بیمارهایی مانند حساسیت و آلرژی چشم و خارش پوست  و میگرن می باشد این محصول برای ورزشکاران نیز بسیار مفید می باشد به دلیل پروتین و امینو اسید بالا باعث بهبود روند عضله سازی در تمرینات بدنسازی می گردد پخت کینوا بسیار ساده است برای پخت کینوا مانند پخت برنج 2 فنجان آب را با یک فنجان کینوا با نمک و روغن به میزان دلخواه بپزید تا آب آن کاملا جمع شود سپس مانند برنج آن را در 15 دقیقه دم کنید