حلوا شکری سنتی بروجرد حلوا ارده یکی از فرآورده های بدست آمده از دانه کنجد است که از مخلوط کردن ارده حاصل از کنجد با شیره پخته شده از ترکیبات شیرین کننده به همراه برخی ترکیبات دیگر از جمله مواد طعم دهنده مانند هل و وانیل و برخی مغزهای خوراکی تا رسیدن به یک بافت جامد با ظاهری نخ دار به دست می آید و دارای انواع مختلفی بر اساس نوع بافت و ترکیب شیرین کننده آن می باشد این فرآورده حاوی تمام مزایای تغذیه ای کنجد بوده و همچنین دارای یک نسبت متعارفی از هر سه ماده انرژی زا شامل کربوهیدرات  پروتئین و چربی است تولید شده در کارگاه حلوا شکری سنتی بروجرد کشوری برند هورخش و ریوکان