شیر بز این شیر مملو از مواد مغذی است و حاوی کربوهیدرات ها پروتئین ها و سدیم و غیره می باشد ضمنا شیر بز دارای مواد معدنی همچون کلسیم منیزیم پتاسیم مس و روی است علاوه بر آن حاوی ویتامین هایی چون ویتامین آ ب و ث است