ادویه خورشت قیمه اعلاء و مجلسی100 گرمیعطاری چیلی خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت لپه سیب زمینی و تهیه می شود یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه  دیگر مانند زعفران لیمو عمانی گلاب و به این غذا عطر و طعم خاصی میبخشه استفاده از ادویه در این خورشت بسیار مهم می باشد چرا که باعث طعم خوش و عطر دل انگیز قیمه می گردد  هر یک از ادویه های بکار رفته در این ترکیب خواص منحصر به فرد خود را دارند و به غیر از طعم دهی به غذا خواص درمانی نیز دارد  دارچیناز جمله خواص آن؛ کنترل نمود قند خون در افراد دیابتی پیشگیری از آلزایمر تقویت عملکرد بدن ضد سرطان  زردچوبهاز جمله خواص آن بهبود سرطان سلامت قلب ورم مفاصل بهبود التهابات بهبود افسردگی کاهش استرس تقویت و ایمنی بدن