سماق قرمز نکوبیده بسته یک کیلویی معرفی سماق معرفی سماق ؟ سماق درختچه ایست کوهستانی که میوهای خوشه ای داردومیوه آن را پس از چیدن خشکیدن و کوبیدن را به همراه غذاها آب چای دمه کردهدمنوش می توان استفاده کرد و طمع آن گرایش به ترشی ملوس دارددر اصطلاح محلی زماخ و سموماک نیز تلفظ میشود ترکیبات میوه سماق در آنالیز که بر روی خوشه میوه سماق انجام گرفته؟ 69 درصد رطوبت 47 تبلیغات 62درصدپروتئین 614فیبر 81خاکسترگرده افشانه 638عصاره محلول در آب ویتامین های موجود در سماق ویتامین c آنتن اکسیدان امگا3 کلسیم  منیزیم فسفر اسیدهای چرب پتاسیم  پروتئین  اسیدهای ارگانیک  فنولیک اسید فلاونوئیدها آنتوسیانینها هیدرولیزکننده و ترپنوئیدها است در برگ سماق سیتریک اسید تانن مالیک اسید وینیک اسید و میریسیتن موجود است