شیره سنتی و چکه ای خرما شیره سنتی یا چکه ای  کیا میدونن دو نمونه شیره خرما توی بازار موجوده و دو روش برا تهیه شیره هست؟  1 روش سنتی یا چکه ای  اینطوریه که خرما هارو توی ی مکان مخصوص بنامچومهروی هم انباشه میکنن و بر اثر فشاری که خرماها به روی هم میارنشیره قطره قطره از تهش جاری و جمع آوری میشهبخاطر همین بهش شیره چکه ای هم میگن با این روشاورگانیکسالم  غلیظ و خوش طعم ترین نوع شیره بدست میاد  2 روش صنعتی خب روش سنتی اینطوری بود ک خرما ها رو روی هم میریختن تا با فشار خودشون شیره از تهش جاری بشه  این عمل خیلی کُند و زمان بره تقریبا یه ماه بسته به نوع و حجم خرما های انباشته شده داره خلاصه بعد از این که شیره خرما کاملا گرفته شد و دیگه چیزی ازش نمونداضافات خرما رو بهش میگن ضایعات شرکت های صنعتی میان این ضایعات و اضافات خرما رو خریداری میکنن تااز نو باهاشون شیره بگیرن چجوری؟میگم میان ضایعات خرما رو میریزن توی دیگای بزرگ آب جوش و حسابی میجوشونن و هم میزنن تا کاملا خرما ها داخلش هم شه همینجور حرارت میدن تا که رفته رفته غلیظ بشهبعد از صافی ردش میکنن و در آخر بهش مواد طعم دهنده و نگهدارنده اضافه میشه  حالا چوری بفهمیم شیره ما سنتیه یا صنعتی؟  1 غلظتشیره سنتی خیلی سفت تر و غلیظه ولی صنعتی روان و رقیق  2 طعمشیره سنتی شیرینی تیز و برنده ای داره ولی صنعتی بیشتر مزه نبات میده  3 شیره سنتی چون طبیعی و غلیظهسرما ک بهش برسه خصوصا زمستونادونه دونه میشه و بافتش سفت میشه ولی شیره صنعتی رو اگه توی یخچالم بذارید روونه  4 تفاوت اخر اورگانیک و اصل بودن شیره سنتیه ک دیگه نیازی به توضیح اضافه نداره   شیرهشیره خرماعسلعسل طبیعیشیر عسلخرمارطبپیارممجولشیرینشیرینیدسرپیش غذااشپزیخوشمزهلذیذمذهبیشهدنخلنخلستانفروش خرما