سبوس جو 111 سبوس جو 111 سبوس پوسته سفت و غیرقابل هضم روی دانه های غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به دلیل غیرمحلول بودن به تسهیل فرآیند گوارش غذا کمک می کند و در پیشگیری از یبوست بسیارموثر است جو از غلاتی است که سبوس آن خواص بسیار زیادی دارد سبوس جو نیز حاوی مقدار قابل توجهی فیبر خوراکی پروتئین و سلنیوم است یک فنجان سبوس جو پخته حاوی 57 گرم فیبر خوراکی استتوصیه می شود افراد بزرگسال روزانه 25 گرم فیبر خوراکی مصرف کنند وجود فیبر خوراکی در رژیم غذایی به افزایش احساس سیری کمک کرده و در نتیجه می تواند به کاهش وزن کمک کند  مصرف فیبر خوراکی علاوه بر کاهش احتمال بروز یبوست همچنین به پایین آوردن کلسترول بد نیز کمک می کند؛ فیبر موجود در جو برای کاهش فشارخون و التهاب مفید است که می تواند تاثیر خوبی بر سلامت قلب داشته باشد  سبوس جو حاوی مقادیری مفیدی پروتئین است پروتئین  باعث می شوند تا بدن بهتر سلول سازی کند و وجود مقادیر کافی پروتئین برای رشد فرد در تمام سنین ضروری است اگر در طول صرف غذا از سبوس جو میل کنید و آب کافی بنوشید فیبر های موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می کنندسبوس جو اجازه  انباشته شدن کالری ها در روده را نمی دهد  سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری های اطراف خود می چسبد در نتیجه اجازه نمی دهد که کالری ها وارد خون بشوند و آن ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می کند