پسته احمد آقایی خام 500 گرم پسته یکی از اعضای آجیل ایرانی ها محسوب می شود که با داشتن جثه کوچک دارای میزان زیادی پتاسیم است که پتاسیم این آجیل در مقابل پرتقال برابر است و از اهمیت غذایی بالایی برخوردار است  در کشور عزیزمان ایران در استان های کرمان و شهرستان رفسنجان پسته به صورت انبوه تولید می شود پسته عضو ثابت آجیل های ما می باشد که برای سلامتی انسان مفید است  انواع پسته  در کشورمان ایران پسته در 4 نوع وجود دارد که شامل  فندقی کله قوچی اکبری و احمد آقایی می باشد  ارزش غذایی پسته  پسته شامل کربوهیدرات پروتئین اسید های آمینه چربی و فیبر های رژیمی می باشد پسته سرشار از مواد معدنی پتاسیم آهن کلسیم روی مس و سدیم است همچنین پسته دارای ویتامین های ضروری شامل ویتامین ث ب6 آ کا تیامین فولات کولین اسید و بتایین می باشد