عسل آویشن محصول کاملا طبیعی و ارگانیک است جهت برداشت این عسل کندوهای زنبور را در مناطقی از اشترانکوه که گیاه آویشن زیادی دارد  برده و زنبورها از این گیاه پرخاصیت تغذیه کرده اند از بو و مزه این عسل شنا نتوجه آویشن خواهید شد از خواص این عسل می توان به 1 خاصیت آنتی اکسیدانی بالا 2مناسب برای درمان تنگی نفس و آسم 3درمان زخم معده دردهای شکمی و نفخ 4 درمان سینوزیت 5 درمان مشکلات عصبی و افسردگی  و  اشاره کرد