ادویه چای ماسالاهندی 100 گرمی خالص خالص Masala chai به معنای واقعی کلمه چای ادویه مخلوط یک نوشیدنی چای طعم دار است که با ترکیب شیر  چای سیاه با مخلوطی از ادویه جات و گیاهان معطر هند تهیه می شود  این نوشیدنی که از شبه قاره هند سرچشمه گرفته است  محبوبیت جهانی پیدا کرده و در بسیاری از قهوه خانه ها و کافی شاپ های جهان تبدیل به یک محصول برتر شده است   دستور العمل یا روش تهیه ماسالا چای ثابت نیست و بسیاری از خانواده ها نسخه های مخصوص به خود را از چای دارند  با این حال  ماسالا چای پنج مولفه اساسی دارد که تقریباً همیشه وجود دارد آب  برگهای چای  شیر  شکر  ادویه چای  نمونه غربی چای یا همان چای لاته  طعم سبکتر و شیرینی تری نسبت به نسخه هندی یک نوشیدنی شیر گیاهی و ادویه دار دارد  چای ماسالا یک نوشیدنی بسیار محبوب در شبه قاره هند هند  پاکستان  بنگلادش  نپال و سریلانکا است مشاغل کوچک و کنار جاده ای که به آن چای والا گفته می شود  چای را به مکانهای تجاری مردم در یک چیدانه  یک قاب چوبی یا فلزی برای فنجان تهیه و تحویل می دهند چای ماسالا نوشیدنی است که به میزان زیادی در بین خانواده های آسیای جنوبی مصرف می شود در حالی که بیشتر افراد دوست دارند آن را صبح ها به همراه صبحانه مصرف کنند  اما به هر مهمان که مراجعه می کنند نیز پیشنهاد می شود از آنجا که محبوبیت چای مسالا در سراسر دنیا رواج داشته است  ماهیت آن به طرق مختلف فراتر از اصطلاحات تا حدودی زائد که در بالا ذکر شد تغییر کرده است چای مسالا در آفریقای شرقی  امارات  قطر  کویت و عربستان سعودی بسیار محبوب است  چای مسالای مهاراجه با چای مسالای موجود در بازار متفاوت بوده و فقط ترکیب ادویه جات میباشد و برای نسبت های ترکیب آن از چای مسالای اصیل هندی پیروی شده است و این چای مسالا فاقد چای خشک  شیر  شکر یا پودر کره بخاطر فساد پذیری و نداشتن طعم مطبوع  میباشد  چون برای تهیه یک چای مسالای سنتی هندی باید از شیر تازه استفاده کرد و آن را جوشاند تا طعم اصیل آن احساس شود که در قسمت طرز تهیه چای مسالا توضیح داده شده است و درخواست می گردد برای تهیه چای مسالای خوشمزه به سبک سنتی هندی از این شیوه استفاده کنید  چای مسالا که در حال حاضر از نوشیدنی های محبوب در آسیای جنوبی و خیلی از کشورهای جهان میباشد به آسانی تهیه میشود که در زیر به شما آموزش داده خواهد شد  مواد لازم برای تهیه چای مسالا  آب 2  لیوان چای خشک 2 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان شکر 4 قاشق غذاخوری چای مسالای مهاراجه 1 قاشق چای خوری طرز تهیه   1  2 لیوان آب را در کتری یا قابلمه کوچک ریخته و میذاریم تا کاملا به جوش بیاد   2  وقتی که آب به جوش آمد دو قاشق چای خوری چای خشک  ترجیحا چای کله مورچه ای  اضافه می کنیم و میجوشانیم  3   شکر را به آن اضافه کرده و میجوشانیم  4   چای مسالا را اضافه می کنیم  5  شیر  شیر تازه یا پاستوریزه  را به آن اضافه کرده و میذاریم خوب به جوش بیاید و هنگام جوشاندن با یک ملاقه به هم میزنیم تا حالت غلیظ پیدا کند   نوش جان