سویق برنج سبوس برنج سرشار از ویتامین ها و مواد غذایی است و از دیرباز در پزشکی و طب سنتی ایران و دیگر مناطق جهان از آن استفاده می شده است از جمله مهم ترین مزایا و خواص کاربردی سبوس برنج می توان به موارد زیر اشاره کرد   آنتی اکسیدان ها و ویتامین های بسیار زیاد موجود در سبوس برنج می توانند باعث نابودی و توقف رشد سلول های سرطانی شوند و خطر ابتلاء به آن را کاهش دهند   این ماده غذایی به علت داشتن مقادیر بسیار زیادی از منگنز و فسفر می تواند در جلوگیری از پوکی استخوان مفید باشد و باعث تقویت آن شود به همین دلیل مصرف آن در کنار سویق سویق گندم نخود سنجد و برای کودکان و نوجوانان توصیه شده است   سبوس برنج برای تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلاء به آلزایمر و فراموشی بسیار مفید است و می تواند در تقویت حافظه نقش ویژه ای داشته باشد