سبزی شکم پور ودلال این سبزی برای درست کردن غذاهای بسیار لذیذ ایرانی مانند مرغ شکم پر ماهی شکم پر بادمجان شکم پر زیتون پرورده و  کاربرد دارد برای تولید این محصول خانگی از سبزیجات معطر گردوی تازه و رب انار استفاده شده است دستور درست کردن این محصول همان دستور سنتی در بین زنان گیلانی بوده و عطر و طعم بسیار دلنشین و خوشمزه دارد و باعث می شود غذاهای متفاوت و لذیذی را تهیه نمایید سبزی دلال طبع گرمی دارد ودر ماست میریزند و خیلی طعمش عالی ست