چای ممتاز سرگل لاهیجان 1000 گرمی چای ممتاز چایی است که فقط از برگ چای تهیه می شود معمولا این گونه است که ساقه چای به آن گسی و تلخی می دهد و برگ چای باعث نرمی و لطافت طعم چای می شود حالا تفاوت چای ممتاز شکسته و ممتاز سرگل در چیست؟ وقتی کارخانه ها چای را از باغداران تحویل می گیرند کارشناس چای هنگام وزن کشی چایی را ارزیابی می کنند و چایی به دو دسته درجه 1 و درجه 2 تقسیم می شود معمولا اینگونه است که چای درجه 1 ساقه کمتری دارد و برگ آن مرغوب تر است در تهیه چای ممتاز شکسته از چای درجه 2 استفاده می شود تفاوت چای ممتاز و قلم نیز در این است که چای ممتاز تماما برگ است و چای قلم ترکیب ساقه و برگ چای می باشد