روغن ارده کنجد یک لیتری روغن کنجد و روغن ارده کنجد تفاوت دارند کیفیت روغنی که از ارده استخراج می شود بیشتر از روغنی است که مستقیما از خود کنجد به دست می آید و قیمت بالاتری هم دارد به نظر برخی کارشناسان طب سنتی در گذشته روغن مستقیم کنجد بیشتر برای کارهای درمانی مانند روغن بنفشه پایه کنجد و روغن ارده کنجد برای مصرف خوراکی استفاده می شده است امروز نیز طرفداران طب سنتی روغن ارده کنجد را سالم تر و مناسب تر می دانندارده کنجد غذایی انرژی زا است و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز داردمصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده در طول هفته و ماه سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL می شودارده منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن است وسبب استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها می شودمصزف ارده برای کودکان بسیار توصیه می شود زیرا به دلیل تحرک بالای کودکان انرژی لازم را برای آنها تامین می کند و سبب تقویت حافظه شان می شوددر دانه کنجد و مواد غذایی حاصل از آن آنتی اکسیدان های فراوان موجود است که وجود این آنتی اکسیدان ها از سرطان در بدن پیشگیری می کندمصرف ارده سبب نرم شدن و تسهیل کار روده ها می شود و از این رو از یبوست پیشگیری می کندارده قاعده اور است و مصرف آن سبب رفع بیماری های رحم خواهد شدمصرف ارده در تقویت قوای جنسی بسیار موثر استخوردن بیش از حد ارده کنجد به این دلیل که حاوی چربی بالا و کالری زیادی است موجب چاقی و اضافه وزن خواهد شدپس اگر شما فرد کم تحرکی هستید و پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی کنید با خوردن زیاد این ماده غذایی حتما چاق خواهید شد توصیه می شود افرادی که لاغر هستند و تمایل بسیاری به چاق شدن دارند از ترکیب ارده و شیره استفاده کنند