عسل کوهی بینالود نیم کیلو عسل پای ثابت میز صبحانه است و به همراه نان و کره یا خامه از محبوب ترین لقمه های صبحانه به شمار می آید  همچنین خواص بیشماری دارد که از میان آن ها می توان تقویت حافظه درمان سرفه درمان آلرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن را نام برد همچنین این خوراکی شفابخش از زمان های گذشته در درمان بسیاری از بیماری ها به کار رفته است ضدمیکروب بودن مهم ترین خاصیت عسل است همچنین مصرف عسل به دلیل برخورداری از آنتی اکسیدان برای سلامت قلب و عروق ثمربخش است و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند عسل ضدپیری است و به سلامت پوست و مو کمک می کند؛ ازاین رو در ساخت مواد بهداشتی و آرایشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما مصرف عسل به عنوان خوراکی جایگاه ویژه ای دارد عسل چند گیاه از شهد گیاهان مختلف یک منطقه بدست می آید؛ و به دلیل تنوع بالای شهد بسیار با ارزش میباشددر واقع عسلهای چند گیاه به آنچه در قرآن کریم از آن یاد شده است نزدیکتر است