پونه کوهی با گیاه پونه می توان یک دم کرده ی گیاهی فوق العاده تهیه نمود برای تهیه ی یک فنجان دم کرده ی این گیاه یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونه ی تازه و یا یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده را در چای صاف کن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید اجازه دهید مدت 10 دقیقه دم بکشد و رنگ چای در بیایداگر دوست داشتید می توانید آن را کمی شیرین کنید برگها و گل های پونه و همچنین ساقه های آن می توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک ها باشند این گیاه همچنین بادشکن معرق مدر و محرک نیز می باشد از دم کردهی این گیاه برای درمان سرماخوردگی زکام سردردها مشکلات گوارشی کم کردن تب خفیف تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم حالت تهوع دردهای قاعدگی و بی خوابی استفاده می شود پونه را به عنوان تحریک کننده تولید صفرا نیز می شناسند تزریق عصاره ی پونه به موش های آزمایشگاهی نشان داد که این گیاه دارای خواص آرام بخشی خوبی است عصارهی پونه دارای خاصیت تسکین دهنده ی درد نیز می باشد در محیط آزمایشگاه دیده شد که عصاره ی پونه در مقابل ویروس تب خال ویروس آنفلوآنزا بیماری نیوکاسل و ویروسهای مختلف دیگر فعال است