برنج طارم محلی اعلا اگر به دنبال محبوب ترین و پرمصرف ترین برنج ایرانی میگردید باید برنج طارم را به شما معرفی کنیم  برنج طارم در عطر طعم و پخت منحصربه فرد است و با وجود شرایط سخت کشت آن همیشه جزو پر تقاضاترین برنج های ایرانی بازار بوده است  اولین خواستگاه برنج طارم شهر طارم در استان زنجان بوده ولی در حال حاضر در استان های مازندران گیلان و گلستان نیز کشت می شود  در منطقه فریدونکار استان مازندران بهترین و مرغوب ترین این نوع برنج کشت می شود که طرفداران بسیار دارد  برنج طارم بازده تولید کمتری نسبت به سایر برنج های ایرانی دارد یعنی از هر هکتار شالیزار آن حجم کمتری برنج برداشت می شود  با این وجود نسبت به ارقام پرمحصول برنج مثل شیرودی ندا و  مرغوبیت کیفیت و در نتیجه محبوبیت بیشتری دارد  این برنج جهانی است و به بازارهای خارج از ایران نیز صادر می شود  برنج طارم چیست و چرا به این نام خوانده می شود؟ طارم نام شهرستانی است که در شمال استان زنجان واقع شده است  برنج طارم اولین بار از این منطقه کشف شده است به همین دلیل نام آن را طارم گذاشته اند  روستای درام در شهر طارم از معروف ترین مناطق کشت این برنج است که در مجاورت کوه های تالش و زنجان و رود قزل اوزن قرار دارد که به دلیل موقعیت جغرافیایی و آب و هوای مطبوعش طعم و بوی بی نظیری به این برنج داده است  در استان گیلان در روستای طارم سر که در منطقه کوچصفهان رشت واقع شده است برنجی کشت می شود که آن را نیز طارم می نامند