گردوی یک کیلویی گردو میوه های سنگی تک دانه ای است که از درخت گردو رشد میکند آنها منبع خوبی از چربی های سالم پروتئین و فیبر هستند آنها ممکن است سلامت قلب و استخوان ها را تقویت کرده و از جمله مزایای دیگر در مدیریت وزن کمک کنند گردو همچنین منبع خوبی از  منگنز مس منیزیم فسفر ویتامین B6 اهن میباشد  خواص مغز گردو  کاهش کلسترول کل  کاهش LDL کلسترول   افزایش HDL کلسترول  افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن  محافظت در برابر بیماری قلبی  افزایش قدرت ذهن و هوش  مفید برای تنگی نفس  جلوگیری از ورم مفاصل  مفید در بیماری های پوست نظیر اگزما و پسوریازیس به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست  ضد سرطان  دارای آنتی اکسیدان گردو حاوی ترکیبات زیست  فعال گیاهی است این مواد حاوی آنتی اکسیدان ها هستند و بیشتر در پوست قهوه ای نازک اطراف گردو وجود دارند بر اساس مطالعه ای که در آمریکا بر روی میزان آنتی اکسیدان موجود در 1113 ماده ی غذایی پُرمصرف انجام شد گردو رتبه ی دوم را به دست آورد یکی از معظلات امروز تشخیص گردوی مرغوب از غیر مرغوب است و همچنین یکدست بودن محصول بسیار حائز اهمیت است؛ما این تضمین را به مشتریان خود میدهیم که مرغوبترین گردو را بدون واسطه از ما تهیه میکنند