روغن ارده مخصوص سرخ کردنی یزد روغن ارده کنجد باتوجه به تهیه آن از ارده کنجد به روش پرس گرم و دمای دود بالا و خواص بالای درمانی و ارزش غذایی آن از دیرباز مورد توجه طب سنتی و آنهایی که می خواهند رژیم غذایی سالم در زندگی پیاده کنند بوده است