سبوس جودوسر خالص نیم کیلویی  نگاهی به خواص سبوس  سبوس جو دوسر خواص زیادی دارد که باورتان نمی شود؛ این ماده ی غذایی به لاغری کمک می کند ضد دیابت است کلسترول را پایین می آورد و غیره  سبوس جو دوسر همیار لاغری  به عقیده ی متخصصان تغذیه مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغری کمک می کند اگر می پرسید چرا باید بگوییم که این ماده ی غذایی جلوی اشتها را می گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می شود  سبوس جو دوسر سرشار از فیبر های محلول در آب و فیبر پکتین است و می دانید که فیبر ها به لاغری کمک زیادی می کنند  اگر در طول صرف غذا از این ماده ی غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبر های موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می کنند  از این ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه ی انباشته شدن کالری ها در روده را نمی دهد  سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری های اطراف خود می چسبد در نتیجه اجازه نمی دهد که کالری ها وارد خون بشوند و آن ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می کند  سبوس جو دوسر میزان کلسترول خون را پایین می آورد  اگر به طور مرتب و کافی از فیبر های موجود در سبوس جو دوسر بهره مند شوید میزان کلسترول خونتان به میزان 15 درصد کاهش می یابد  نتایج پژوهشی که در سال 2002 در استرالیا انجام شد نشان می دهد که میزان بالای فیبر های محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع شده و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می دهد  متخصصان توصیه می کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده  غذایی 3 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند باید توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی تواند جایگزینی برای دارو باشد اما از افزایش کلسترول جلوگیری کرده و به درمان آن کمک می کند  سبوس جو دوسر از ابتلا به سرطان کولون پیشگیری می کند  همه ساله 36 هزار مورد جدید ابتلا به سرطان کولون شناسایی می شود  اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمی در جهت پیشگیری از این بیماری ایفا می کند  افراد حساس فیبر های موجود در این ماده غذایی راحت تر از فیبر های موجود در سبوس گندم تحمل می کنند  برای توضیح مکانیسم پیشگیرانه  این ماده ی غذایی باید بگوییم زمانی که فیبر های سبوس جو دوسر پُر از آب می شود یک لایه  محافظتی بین ضایعات و توکسین های سرطان زای حاصل از مواد غذایی صنعتی فلزات سنگین آفت کش ها رنگ های خوراکی افزودنی ها چربی های مضر و جداره  کولون تشکیل می دهد در نتیجه از رشد سلول های سرطان زا جلوگیری می کند  توصیه می کنیم هر روز عصر 3 تا 4 قاشق غذا خوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنید  سبوس جو دوسر یبوست را از بین می برد  از هر سه زن یک زن از یبوست رنج می برد و نصف این افراد دچار یبوست مزمن هستند؛ سبوس جو دوسر یک روش ساده برای مقابله با این مشکل محسوب می شود  اگر دنبال دلیلش می گردید باید بگوییم که این ماده  غذایی می تواند تا 30 برابر حجم خود آب جذب کند و باعث حجیم شدن مدفوع در روده ها شود به همین دلیل روده ها مدفوع را راحت تر دفع می کنند  توصیه می کنیم روزانه و قبل از غذا 3 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنید؛ اگر چه ممکن است مشکل به سرعت رفع نشود اما مصرف منظم آن به مرور یبوست را از بین می برد  سبوس جو دوسر باعث شفافیت پوست می شود  سبوس جو دوسر منبع فوق العاده  املاح معدنی و ویتامین هایی مانند ویتامین B E زینک روی منگنز و غیره بوده که محافظ خاصیت ارتجاعی پوست است این ماده  غذایی به ویژه بهترین منبع ویتامین B2 محسوب می شود که تاثیر زیادی روی محافظت از پوست مو و ناخن ها دارد  توصیه می کنیم برای داشتن پوستی شفاف و زیبا هر روز صبح ها و برای صبحانه 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را یک لیوان مایعات میل کنید سبوس جو دوسر از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند  با وجود این که برای پیشگیری از دیابت هیچ چیز مانند کاهش مصرف قند و ورزش موثر نیست اما با این حال سبوس جو دو سر سرعت جذب قند ها را کاهش می دهد  نتایج یک پژوهش کانادایی که در سال 2002 انجام شد نشان می دهد بتاگلوکان که یک فیبر محلول در آب است و به میزان زیادی در این ماده  غذایی وجود دارد سرعت جذب قند ها را کاهش می دهد و قند خون و نیاز به انسولین را پایین می آورد  افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند می توانند روزانه قبل از دو وعده  اصلی 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را با یک لیوان آب میل کنند توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی تواند جایگزین دارو شود اما می تواند از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرده و در درمان آن موثر باشد  سبوس جو دو سر را با بلغور جو دو سر اشتباه نگیرید  بلغور از دانه  جو دو سر درست می شود و سرشار از کالری و گلوسید ها بوده و فیبر کمی دارد  سبوس از پوشش فیبردار جو دوسر حاصل می شود که سرشار از بتا گلوکان است و این فیبر اصلی ترین و مهم ترین فیبر موجود در آن است  باید توجه کرد که تمام خواصی که در این مطلب ذکر شد متعلق به سبوس جو دوسر است و نباید آن را با بلغور جو دو سراشتباه گرفت