پودر فلفل قرمز هندی 500 گرمی یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در هندوستان است که به صورت تر و خشک مورد استفاده قرار می گیرد این ادویه نزدیک به یکصدو پنجاه سال است که وارد هندوستان شده است آشپزهای هندی استفاده های فراوانی از این ادویه می کنند مثلا در تمامیه خمیر های ادویه دار سس های کاری ماسالا های هندی و روغن های معطر استفاده می شود  فلفل قرمز در هندوستان انواع مختلفی دارد که معروف ترین آن کاین و تابیچه می باشد فلفل موجود نوع کاین است که طعمی تند تر و دل چسب تر دارد