نشاسته گندم فوق تصفیه خواص نشاسته گندم  به نشاسته کشک گندم نیز می گویند   مغذی و کمی قابض است   سرمه ی آن با شیر زنان و یا سفیده ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است  نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد   نشاسته گلو را نرم می کند سرفه و درد سینه را تسکین می دهد  خوردن پخته ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است   تنقیه ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است