مغز هسته زردآلو خام1000گرم21 هسته زردآلو تقریبا به اندازه خود زردآلو محبوب است مغز هسته زردآلو خام منبع غنی اسیدهای چرب و پروتئین است به سلامت پوست و مو کمک می کندکلسترول بد بدن را کاهش می دهد و برای سلامت قلب مفید است ویتامین B17 موجود در آن هم خاصیت ضد سرطان دارد با این همه براساس توصیه کارشناسان نباید در خوردن آن افراط کرد چون ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد طبیعی است که در بین محصول با هسته زردآلویی تلخ مواجه شوید