پودینگ توت فرنگی فرمند امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است معمولاً پودینگ های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می کنند و اغلب از ماده ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد همچون ژلاتیننشاسته ذرت یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می کنند از نظر ظاهریبلان مانژ و کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ هستند  در طبقه بندی کلی تر به هر نوع دسری پودینگ اطلاق می شود