سوسیس چورتیسو مرغ این محصول با استفاده از گوشت خالص مرغ تخم مرغ ارد نشاسته ادویه های سایده شده خانگی مخصوص سوسیس سیر تهیه شده و داخل روده فراوری شده پر می شود و نیمه پخته است و باید داخل ماهیتابه سرخ و بعد اسلایسی شود این محصول بدلیل پر شدن داخل روده دارای خواص غذایی بیشتر ماندگاری بیشتری است