شیره مویز خالص و سنتی کندوان 2 کیلویی یکی از سوالات متداول این است که تفاوت شیره مویز و شیره انگور چیست؟ در حقیقت شیره مویز نسبت به شیره انگور چسبناک و غلیظ تر است و از نظر ظاهری به شهد عسل نزدیک تر است همچنین از نظر رنگ بسیار تیره تر است شبیه کشمش که سیاه رنگ است شیره مویز از نظر رنگ کاملاً تیره است   برای تشخیص شیره مویز اصل باید به طعم این شیره توجه کنید وقتی شیره پخته شد نباید عطر و طعم مویز را کاملاً از بین برد با طعم شیره مویز در آخر باید مزه مویز های شیرین را چشید علاوه بر این مویز ها معمولاً برای پخت و پز و شیره گیری انتخاب می شوند که شیرینی زیادی دارند و در هنگام پختن شیرینی آنها به دلیل از بین رفتن رطوبت افزایش می یابد  شیره مویز برای کم خونی و تقویت حافظه کاهش غلظت خون مفیده وسرشار از ویتامین C میباشد  ترکیبات سیاه یا قرمز موجود در مویز آنتوسیانین ها و پلی فنول ها هستند که خاصیت بسیاری دارند این ماده ضد سرطان و ضد آلزایمر است مقدار بالای آنتوسیانین باعث شده ارزش مویز بسیار بالاتر و کاملتر از انگور سبز  باشد ترکیب مویز تاثیر بسیار زیادی در پیشگیری از بیماری آلزایمر دارد  با خوردن کشمش غلظت خون کاهش می یابدرگ های خونی رقیق می شوند و خون می تواند سریعتر در بدن جریان یابد بنابراین از تجمع پلاکت های خون جلوگیری می شود و از لخته شدن خون جلوگیری می کند به طور کلی مویز بیماریهای قلبی و فشار خون را کاهش می دهد و برای بیماران دیابت بسیار مفید است مویز می تواند به تقویت معده کمک کند و برای مبتلایان به اختلالات گوارشی مفید است  از دیگر خواص مهم مویز می توان به اثرات ضد درد ضد باکتری و اثرات محافظتی بر روی کبد و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد از سردردهای میگرنی جلوگیری می کند و شدت آن را کاهش می دهد