شکر قهوه ای مشکات جایگزین مناسب برای شکر سفید که برای سلامتی مضر است مفید برای گردش خون و سرماخوردگی ضرر کمتر  دارای صمغ بدون افزایش ساکاروز  خطر پوکی استخوان را کم می کند  دارای ویتامین ب6  تقویت کننده موی سر  پایین آورنده قندخون و تری گلیسیرید خون و چاقی