2لیتر عرق کاسنی درجه یک قمصر کاشان سنتی تولید خانگی مزاج سرد کاسنی یکی از عرقیجاتی است که تقریبا بیشتر افراد در طول زندگی از آن استفاده می کنند و یکی از پرکاربردترین و مفید ترین عرقیات با خواص جادویی برای حفظ سلامتی است ابن سینا پزشک معروف ایرانی در مورد کاسنی و خواص بی نظیر آن سفارش کرده و آن را برطرف کننده تشنگی مدر صفرا تب بر موثر در درمان دیفتری تصفیه کننده خون و مفید برای بیماری های پوستی دانسته است کاسنی از ریشه گل مینا به وجود می آید و در نوع کشتی و خودرو به صورت وحشی وجود دارد کاسنی امروزه در سه گونه کاسنی بری کاسنی زرد قاصدک و کاسنی معمولی وجود دارد و مورد بهره برداری قرار می گیرد خواص کاسنی کاسنی دارای خواصی است که سبب می شود پزشکان طب سنتی به آن توجه ویژه ای نموده و مصرف آن را  به بیماران خود توصیه کنند از جمله خواص کاسنی می توان به تصفیه کننده خون سفید کننده پوست  درمان کم خونی  درمان بیماری های مزمن پوستی بخصوص اگزما رفع یبوست تقویت کبد رفع رسوبات ادراری برطرف کننده جوش های صورت رفع ورم التهابی لثه و دندان اشاره کرد  از جمله ترکیبات کاسنی که سبب می شود این گیاه با ارزش باشد می توان به وجود منیزیم اسید فولیک آهن کلسیم ویتامین آ ویتامین های B و C و E  و K اشاره کرد همچنین ریشه و دانه کاسنی نیز کاربرد خوراکی دارد و دارای خواص بی شماری دارد مسهل کردن هضم غذا کاسنی سرشار از باکتری اینولین است و در نتیجه سبب بهبود سیستم گوارشی می شود همچنین این گیاه طبیعی برای درمان سوزش معده سوزش قلب و سو هاضمه گزینه خوبی است کاهش مشکلات قلبی کاسنی به دلیل دارا بودن انولین سبب کاهش کلسترول بد خون می گردد و در نتیجه از تنگ شدن رگ های قلب و فشار خون بالا جلوگیری می کند در نهایت استفاده از این ماده سبب کاهش مشکلات قلبی و سکته قلبی می شود ضد التهاب  کاسنی سبب کاهش درد و التهاب و درد های عضلانی و همچنین درد ناشی از آرتروز می شود پشگیری از سرطان کاسنی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد تومور است که از ابتلا به بیماری سرطان پیشگیری می کند کاهش وزن یکی دیگر از خواص کاسنی این است که سبب کاهش وزن می شود این گیاه به دلیل دارا بودن اولیگوفروفوتوزواینولین سبب می شود در شما حس سیری به وجود آمده و در نتیجه وزن شما را کنترل می کند کاهش اضطراب ریشه گیاه کاسنی می تواند در درمان اضطراب و اخلالات اضطرابی بسیار تاثیر گذار باشد این محصول ارگانیک با کاهش استرس بدن از بیماری های بسیاری مانند بی خوابی بیماری های هورمونی و  جلوگیری می کند رفع خارش یکی دیگر از خواص کاسنی رفع خارش های پوستی است کافی است محلی از بدن شما که درد دارد را با استفاده از آب کاسنی ماساژ دهید روش مصرف کاسنی برای درمان بیماری های پوستی می توان کاسنی را ضماد کردن و یا با روغن آن موضع مورد نظر را ماساژ داد همچنین عرق ارگانیک کاسنی نیز موجود است که می توان قبل از هر وعده غذایی یک لیوان آن را میل کرد مضرات کاسنی کاسنی نیز مانند رازیانه نباید در دوران بارداری مصرف شود زیرا ممکن است سبب زایمان زودرس در خانم های باردار شود