مغز تخمه آفتابگردان تخمه آفتابگردان  برای بهبود سلامتی قلبی عروقی فیتوسترول سطح سالم کلسترول را افزایش می دهد منبع کامل منیزیم حمایت از حال خوب حاوی سلنیوم یک آنتی اکسیدان قوی و بسیار عالی برای سلامتی تیروئید مراقبت از پوست بهبود سلامتی مغز به احساس سیری کمک می کنند و مانع از پرخوری می شوند جلوگیری از آسیب سلولی مراقبت از مو تنظیم سطح هورمون ها بهبود گوارش افزایش میزان انرژی ضد سرطان  کمک به خواب ارتقای رشد و نمو درمان پرفشاری خون تحکیم استخوان ها و ماهیچه ها درمان درد آرتروزی دوران بارداری تسهیل یبوست و اسهال تنظیم عدم تعادل استروژن مبارزه با آکنه و التهاب پاک کردن آلودگی ها کاهش علائم افزایش سن درمان پوست خشک مراقبت در مقابل آفتاب التیام پوستی مهار کردن موهای ضخیم عوارض جانبی مصرف زیاد تخمه آفتابگردان باعث افزایش وزن جوش زدن پوست مشکلات کلیوی و افزایش فشار خون می شود خوشبختانه بیشتر این عوارض جانبی می تواند از شخص دور باشد به وسیله مصرف مقدار متعادل تخمه آفتابگردان ویتامین E و سلنیوم چربی های خوب و پروتئین اسید فولیک تخمه آفتابگردان همچنین حاوی مقادیر زیادی از مس روی زینک آهن و فیبر است این مواد معدنی به رساندن اکسیژن به گلبول های قرمز خون و انرژی زایی حفظ سیستم ایمنی بدن ثابت نگه داشتن قند خون و کلسترول و جلوگیری از یبوست کمک می کنند