شیره خرما تازه و خوشمزه و ارگانیک و شیرین شیره خرما سرشار از پتاسیم و منگنز است  مصرف آن هنگام صبح با صبحانه یا شیر ولرم سبب فعال شدن سلول های عصبی می شود  مصرف شیره خرما سبب برطرف شدن ناراحتی های گوارشی و باعث ایجاد کلنی های باکتری های مفید در روده ها می شود