زرشک پفکی زرشک وحشی که برای درمان مجموعه ای از بیماری ها از مشکلات گوارشی گرفته تا مشکلات کبدی شناخته شده سرشار از مواد مغذی ضروری است همچنین زرشک حاوی ترکیبی منحصربه فرد به نام بربرین است که با باکتری ها و ویروس ها مبارزه می کند زرشک سرشار از انواع ویتامین های گروه B است که برای سلامت عمومی بدن ضروری است یک وعده زرشک سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و خطر پیری زودرس را کاهش می دهند در خصوص خواص زرشک مقاله خواص زرشک و پاکسازی کبد و کیسه صفرا را بخوانید2  بربرین شامل بافت های زنده است و از گیاهان متفاوتی ازجمله گروهی از بوته ها موسوم به بربرین استخراج می شود  اهمیت بربرین در چیست؟ نشان داده شده که بربرین از رشد باکتری ها جلوگیری و التهاب را کاهش می دهد ازآنجایی که التهاب ریشه بسیاری از بیماری های مزمن است بنابراین تاثیر بسزایی در سلامتی انسان دارد  عصاره زرشک حاوی اثرات مفیدی روی سیستم قلبیعروقی و اعصاب است مطالعات نشان می دهند که زرشک حاوی مقادیر زیاد آنتی اکسیدان بوده و بنابراین به جلوگیری از انواع سرطان کمک می نماید 1 مبارزه با آلودگی  پژوهش های زیادی نشان می دهند بربرین که از محتویات زرشک است توانایی قابل توجه ضد میکروبی و ضد قارچی دارد این ماده با محدود کردن توانایی باکتری ها برای چسبیدن به سلول های انسان به حفاظت از بدن در برابر بسیاری از آلودگی های باکتریایی کمک می کند  بربرین برای از بین بردن طیف وسیعی از التهاب ها و آلودگی ها در بدن استفاده می شود بربرین به مثانه مجاری ادرار و دستگاه گوارش کمک می کند بربرین همچنین به تسکین بیماری های شایع دستگاه تنفسی ازجمله گلودرد احتقان بینی سینوزیت و برونشیت کمک می نماید 2 کمک به دستگاه گوارش  بربرین روی عضلات صاف روده اثر مثبت دارد و سبب بهبود هضم و کاهش درد دستگاه گوارش می شود بربرین یک درمان موثر برای اسهال به حساب می آید این اثر مثبت روی هر دو نوع اسهال گذرا و اسهال ناشی از غذاهای مسموم موثر است  تعداد کمی مطالعه نشان می دهند که بربرین مشکلات گوارشی را سریع تر از آنتی بیوتیک ها بهبود می بخشد و این به احتمال زیاد به خاطر خاصیت اسیدی ناچیز آن است مطالعاتی مانند آنچه در ژورنال بیماری های واگیردار منتشرشده نشان می دهند که بربرین اسهال باکتریایی را بدون هیچ اثر جانبی از بین می برد 3 جلوگیری و کمک به بهبود دیابت  خاصیت ضد دیابتی یکی دیگر از خواص زرشک است این که زرشک اثر مثبتی روی قند خون دارد آن را به انتخاب بی نظیری برای جلوگیری و بهبود بیماری دیابت تبدیل کرده است  مطالعه ای روی مقایسه مصرف 500 میلی گرم بربرین دو تا سه بار در روز و به مدت 3 ماه با مصرف داروی معمول برای کنترل دیابت متفورمین انجام شده که نشان می دهد بربرین قادر به کنترل قند خون و سوخت وساز چربی به همان میزان متفورمین است به همین دلیل پژوهشگران بربرین را به عنوان یک عامل هیپوگلیسمیک خوراکی قوی توصیف می کنند  مطالعات دیگری نشان می دهند که بربرین سوخت وساز قند و چربی را بهبود می دهد پژوهش منتشرشده ای در EvidenceBased Complementary and Alternative Medicine نشان می دهد که بربرین می تواند حساسیت به انسولین را با تنظیم ترشح آدیپوکین بهبود بخشد 4 بهبود سلامتی قلب  این خاصیت زرشک شامل اثربخشی در بهبود فشارخون بیماری ایسکمی قلبی آریتمی قلبی و کاردیومیوپاتی می شود  فیبریلاسیون دهلیزی بی نظمی در ضربان قلب است که اغلب سبب افزایش ضربان قلب شده و منجر به ضعف جریان خون می شود نشان داده شده است که معالجات جایگزین شامل یوگا طب سوزنی و افزودن گیاهان دارویی نظیر زرشک در درمان فیبریلاسیون دهلیزی خیلی موثر هستند  بربرین فعال آلکالوئید زرشک یک عمل بیوشیمیایی را در قلب فعال می کند که سبب بهبود فیبریلاسیون دهلیزی می شود اگرچه فواید بربرین در فیبریلاسیون دهلیزی به طور سیستماتیک در آزمایش های بالینی انسان موردمطالعه قرار نگرفته است و لذا پذیرش آن به عنوان یک اصل در درمان فیبریلاسیون دهلیزی محدود باقی مانده است  زرشک غلظت کلسترول و تری گلیسیریدها را کاهش می دهد و این برای سلامت قلب و به صورت کلی تندرستی بسیار خوب است 5 جلوگیری از سندرم متابولیک  سندرم متابولیک نوعی اختلال متابولیک است که شامل ترکیبی از حداقل سه مشکل زیر است  1 چاقی شکم  2 قند خون بالا  3 سطح بالای تری گلیسیرید  4 فشارخون بالا  5 کلسترول HDL پایین  یک مطالعه در سال 2014 در ایران انجام شد که هدف آن کشف اثر افزودن زرشک میوه ای غنی از آنتی اکسیدان روی تعادل پروکسی اکسیدان و آنتی اکسیدان در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بود PAB میزان عواملی است که تنش اکسداتیو را تقویت و کنترل می کند همچنین PAB می تواند با عوامل خطرناک بیماری های عروق کرونر قلب در ارتباط باشد  تنش اکسیداتیو یک عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و توانایی بدن برای خنثی کردن یا سم زدایی اثرات آسیب زای آن ها از طریق خنثی سازی توسط آنتی اکسیدان ها است؛ بنابراین تنش اکسیداتیو کمتر بهتر است  در این پژوهش خاص جمعاً 106 نفر مبتلابه سندروم متابولیک به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند یک گروه روزانه و برای مدت شش هفته سه کپسول حاوی زرشک و گروه دیگر سه کپسول دارونما دریافت کردند یافته ها از این حکایت داشت که مکمل زرشک 600 میلی گرم در روز به مدت 6 هفته با جلوگیری از تنش اکسیداتیو سیستمی مرتبط بود  برای کسانی که از سندرم متابولیک رنج می برند استفاده از مکمل این گیاه می تواند به کاهش بار استرس اکسیداتیو منجر شود این راه حل کلیدی مبارزه با سندرم متابولیک و همه عوارض ناشی از آن است