قهوه اندونزی 100 درصد ربوستا 250 گرمی  دان یا آسیاب شده دانه قهوه اندونزی اندونزی سومین تولید کننده و صادر کننده ی قهوه در جهان است و بعد از برزیل و ویتنام سهم عمده ای در عادت قهوه نوشی روزانه ی مردم دنیا دارد کشت قهوه در اندونزی در قرن 18 یعنی زمانی که این کشور مستعمره ی هلند بود آغاز شد از همان زمان مردم این کشور دریافتند که سرزین آن ها از نظر جغرافیایی و آب و هوایی بهترین منطقه برای کشت و زرع قهوه است  کم کم کشت قهوه در این کشور آن قدر زیاد شد و گسترش یافت که در سال 2013 این کشور توانست 660 هزار تن قهوه تولید کند  و 414 هزار تن از آن را صادر نماید می توان گفت حدود 70 درصد از قهوه ی تولید شده در اندونزی به کشورهای دیگر صادر می شود که در میان آن ها ژاپن آفریقای جنوبی آمریکا و شرق اروپا بیشترین طرفداران این قهوه هستند جالب است بدانید که مصرف سرانه ی قهوه در خود کشور اندونزی نیز بسیار بالا است و هر فرد سالانه حدود 500 گرم قهوه مصرف می کند  حالا ببینیم ویژگی دانه قهوه اندونزی چیست از جمله این ویژگی ها می توان به اسیدیتی پایین و بادی سنگین این قهوه اشاره کرد که آن را به قهوه ای تبدیل کرده که بتوان آن را با قهوه هایی با اسیدیتی بالا مانند قهوه های آمریکای مرکزی و شرق آفریقا ترکیب کرد این قهوه به دو نوع عربیکا و روبوستا تولید می شود و مورد اول 25 درصد و مورد دوم 75 درصد تولید قهوه اندونزی را پوشش می دهد  انواع قهوه اندونزی به جز دو مورد ذکر شده می توان به انواع دیگری از قهوه های اندونزی اشاره کرد که معروف ترین آن ها را برایتان می گوییم معروف ترین این قهوه کاپی لوواک آچه مندیلینگ و توراجا هستند البته لازم به ذکر است که به دلیل مشکلاتی از قبیل شرایط نامطلوب به دلیل درآمد کم ضعف سازمان های کشاورزی و نبود پشتیبانی مناسب گاه تولید و عرضه ی قهوه در اندونزی با مشکل مواجه می شود اما همچنان تنوع قهوه در کشور اندونزی باعث شده قهوه های این کشور با ذائقه ی قهوه دوستان جور در بیاید و همچنان این کشور حاصل خیز برای قهوه به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه پا بر جا بماند  شاید برای شما نیز جالب باشد که بدانید این دانه های قهوه بعد از چیدن به چه شکل فرآوری می شوند و به شکل دانه های قهوه ای رنگ در می آیند؟ قهوه های اندونزی به روش های مختلف فرآوری می شود و هر روش طعم و رایحه ی خاص خود را به قهوه به عنوان محصول نهایی می دهد به عنوان مثال معمولا دانه قهوه اندونزی روبوستا به روش سنتی خشک کردن فرآوری می شود  بدین صورت که دانه ی قهوه زیر نور خورشید خشک شده و سپس پوست آن جدا می شود البته در برخی مناطق از روش خیس پوست کنی نیز استفاده می کنند امروزه به دلیل تولیدات بالای اندونزی و پیشرفت تکنولوژی تولید قهوه به شکل مکانیکی صورت می گیرد تا بتواند پاسخگوی حجم زیاد تولید قهوه باشد  قهوه اندونزی جاوه دانه قهوه اندونزی در اکثر مناطق این کشور کشت می شود و از جمله این مناطق می توان به سولاوسی بالی و  پاپوآ اشاره کرد در میان تمامی مناطقی که در اندونزی به کشت و عرضه ی قهوه مشغول هستند قهوه اندونزی جاوه طرفداران خاص خود را دارد  جاوه یا جاوا یکی از بزرگترین مجمع الجزایرهای اندونزی و یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه در تمام مناطق اندونزی است قهوه عربیکا جاوه نسبت به سایر انواع دیگر قهوه مشهورتر بوده و این منطقه بهترین شرایط محیطی را برای پرورش این نوع قهوه دارد قهوه اندونزی جاوه را می توان به مدت 2 تا 3 سال انبار کرد تا با این کار عطر و طعم قوه قوی تر گردد  ذخیره ی قهوه در این منطقه به این صورت است که مقداری قهوه تولید شده را در گونی های کرباسی ریخته و حتی تا 5 سال نگهداری می کنند در اسن مدت قهوه را هوا می دهند گردگیری می کنند و هم می زنند طی مرور زمان دانه های سبز رنگ قهوه به دانه های قهوه ای روشن تبدیل می شوند و طعمشان نیز قوی تر و ترشی آن ها کمتر می شودهمچنین در این مدت بادی آن ها غلیظ و شربتی می شود و طعم های مختلفی به خود می گیرد این قهوه های کهنه را به نام های دولیت کهن سال قهوه ای کهن سال و جاوه ی کهن سال اسم گذاری می کنند