گلپر رودبار اسم گلپر شما رو یاد چی میندازه؟ انار یا پرتقال ترش؟ یا شایدم گوجه سبز ؟ گلپر یه گیاه بومی ایران هست از کوه های بختیاری  تا نواحی کوهستانی گیلان مثل رودبار و شفت یافت میشه گلپر خواص انتی اکسیدان و ضد نفخ بالایی داره و میتونه معده رو تقویت کنه تا هضم بهتری داشته باشه برای همین روی غذاهایی مثل باقلی پخته همیشه گلپر می ریزیم از پودر گلپر میشه بعنوان یه ادویه داخل غذا  استفاده کرد ما رودباری ها برای درست کردن شامی رودباری و زیتون پرورده هم از گلپر استفاده می کنیم