چای سیاه زعفرانی سحرخیز زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود همان طور که همه ی شما خوب می دانید این ادویه خیلی هم گران است دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله ی گیاه زعفران تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می دهد اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه ی زعفران هم گران نیستند محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم  کاهش درد قاعدگی در سال های گذشته زعفران به عنوان یک محرک برای تحرک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند استفاده می شد دم کرده ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خون ریزی رحم تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می شود  البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می شود  ضد افسردگی چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود  پیشگیری از سرطان زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته های علمی این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی توده های بدخیم سرطانی سارکوما و لوکمی در انسان ها می کنند  سلامت قلب بر طبق مطالعات انجام شده گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند  تسکین دردهای شکمی دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز آرام می کند  کاهش فشار خون دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را پایین می آورد به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند