کشک زرد زابل سوغات سیستان کشک زرد زابلی دارای طبعی گرم و بسیار مقوی و  غذای کامله و یکی از سوغاتی های معروف و محبوب سیستانه  کشک زرد یه غذای نیمه اماده هست در سیستان و زابل بعنوان یه غذای کامل شناخته میشه کشک زابلی  زردرنگ است  کشک زابلی به صورت یک غذای کامل و مقوی در مدت کوتاهی طبخ می شودو دستور پختش هم راحته و هم زود اماده میشه که بسیار خوشمزه و لذیذه و میتونید بعنوان وعده صبحانه  یا میان وعده غذایی میل بفرمایید طرز تهیه کشک برای ۴ نفر   ۶ قاشق غ خ کشک دوکاسه بزرگ آب مقداری روغن به اندازه ایی که کشک ها تو روغن سرخ شه اول دیگ رویی تونو روی شعله میذارین بعد مقداری روغن میریزین روغن که داغ شد کشک تونو میریزین و هم میزنین تا رنگش عوض شه  زیاد نذارین که قهوه ایی شهرنگش که عوض شد کم کم آب رو بهش اضافه میکنین و هم میزنین تا کشک ها گلوله گلوله نشه بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی شعله ملایم  نه خیلی کم نه خیلی تند غذامون آماده ست غلظت کشک سلیقه ایی ست اگه آبکی شد بیشتر رو شعله بذارین تا به غلظت دلخواه برسه اگه خواستین واسه خوشمزه تر شدن کشکمون میتونین از رب گوجه یا گوجه رنده شده یا سیر  هم استفاده کنین اونم وقتی که کشک ها رو ریختین که سرخ شده بعدش اونا رو هم میتونین اضافه کنین نوش جان