کلم ترش با به خونگی کلم ترش با به sour kraut  از قدیمی ترین سبزیجات تخمیری پوبیوتیک که در همه دنیا بخصوص آلمان جزو خوراکی های محبوب میباشد که در کنار غذا استفاده میشوداین محصول بدون سرکه تولید میشودهرفنجان ده برابر یک پرتقال ویتامین سی داردنحوه تولید این محصولات به گونه ای میباشد که موجب تقویت سیستم ایمنی ودرمان بیماری های گوارشی و مشکلات معده میگرددحاوی نمک هیمالیا و انواع سویه های باکتری های مفید برای روده میباشد که برای اولین بار در ایران تولید میشودبدون هیچگونه مواد نگه دارنده