بادام زمینی غلاف دار نمکی تازه و امسالی بادام زمینی منبع خوبی از ویتامین ایی  اسید فولیک فیبر و فسفر است بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی کنترل وزن تثبیت سطح قند خون افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند