خرما گنتار رزسا خرما خشک داراب بسیار باکیفیت و معروف است چرا که اقلیم مناسب این منطقه شرایط خوبی را برای رشد این محصول فراهم آورده است  معمولا خرما در دو نوع تازه و خشک در بیشتر بازار ها یافت می شود براساس پوست خرما می توان تازه یا خشک بودن آن را تشخیص داد خرمای تازه در مقایسه با نوع خشک آن پوست نرم تری دارد که تازه بودن آن را نشان می دهد  خرمای سالم طعم شیرینی دارد و منبع غنی بسیاری از مواد مغذی به حساب می آید