مغز تخمه آفتابگرداننیم کیلو خواص مغز تخمه آفتاب گردان یک مشت تخمه ی آفتاب گردان 55 درصد تیامین یا همان ویتامین B1 مورد نیاز روزانه ی ما را تامین می کند همچنین بهتر است بدانید که تخمه آفتاب گردان حاوی میزان قابل توجهی فولات اسیدفولیک و اسید پانتوتنیک یا ویتامین B5 و ویتامین های دیگر گروه B می باشد این ویتامین ها باعث می شوند که بدن به خوبی بتواند از هیدرات های کربن قندها استفاده کند و پرانرژی باشد  آفتابگردان درمان کننده لاغری است صبح و بعدازظهر دانه آن را تفریحی بشکنید و از روغن آفتابگردان برای طبخ غذاها استفاده نمایید