مغز دانه زردآلو 500 گرم مغز هسته  زردآلو از لحاظ مواد مغذی مانند مغز های دیگر حاوی چربی  های مفید  آهن و فیبر است  مغز شیرین هسته  زردآلو مانند بادام بسیار مغذی بوده و میتوان از آن در آجیل یا برای پخت  و پز استفاده نمود  مغز هسته   زردآلو دارای خاصیت ضد درد و التهاب بوده  سیستم ایمنی بدن را تقویت مینماید و میتواند در کاهش فشار خون موثر باشد