کتاب زبان اصلی Environmental Nutrition اثر Buck Levin   کتاب Environmental Nutrition Understanding the Link Between Environment Food Quality and Disease اثر Buck Levin یک کتاب راهنمایی برای درک ارتباط بین محیط زیست کیفیت غذا و بیماری است این کتاب توسط انتشارات CRC Press در سال 2019 منتشر شده است و به عنوان یکی از کتابهای موفق برای درک رابطه بین محیط زیست و بهداشت شناخته می شود همچنین Buck Levin نویسنده این کتاب کتابهای موفق دیگری نیز دارد که شامل عناوینی مانند Nutrition and Health in a Developing World Nutrition and the Eye و Nutrition and Aging می باشد