کتاب چای نعنا  سفرنامه و عکس های مراکش کشورهای شمال آفریقا کشورهایی هستند که به فرهنگ ایرانی و اسلامی مناطق خاورمیانه بسیار نزدیک هستند این قرابت سنن مربوط به تاریخچه مشترک این کشورها در دین و حکومت هایی است که قرن ها پیش بر این مناطق سلطه داشته اند کشور مراکش از جمله این سرزمین های تاریخی است که هنوز بافت قدیمی و زیبای خود را حفظ کرده است و حالا که روابط سیاسی ایران و مراکش پس از سال ها بهبود یافته به نقطه جذابی برای توریست های ایرانی تبدیل شده است  منصور ضابطیان در بهار سال 96 در یک سفر 21 ساعته خود را به مراکش می رساند و پس از 20 روز گشتن در این کشور زیبا کتاب چای نعنا را برای دوست داران سفر و آن ها که مشتاق هستند در مورد این کشور بیشتر بدانند نوشته است این کتاب حاوی اطلاعات تازه و جذابی در مورد کشوری است که گرچه نامش برای بسیاری از ایرانیان آشنا است اما در مورد خودش آگاهی چندانی ندارند جالب است بدانید اسم مراکش در واقع اسم چهارمین کشور بزرگ کشور مغرب است و تنها ایرانیان این کشور را به این نام می خوانند این اثر مشتمل بر تجربه ضابطیان از غذاها شهرهای شمالی این کشور و آدم های دوست داشتنی این کشور است  در ادامه برشی از این کتاب را می خوانید  یکی از آدم های کافه مرا به زیرزمین می برد جایی که تابلوهای روی دیوار روند ساخته شدن کافه را نشان می دهند کافه تا سال ۲۰۰۴ وجود خارجی نداشته است در همین سال یک خانم آمریکایی که عاشق فیلم کازابلانکا بوده تصمیم می گیرد به کازابلانکا بیاید و کافه ی مورد علاقه اش را بسازد او این ساختمان قدیمی را در نزدیکی بندر پیدا می کند و شروع به کار می کند و یک سال بعد معبد عاشقان فیلم های عاشقانه سینما شکل می گیرد جایی که حالا من دارم با چشم های گرد و لبخندی بر لب سوراخ سمبه هایش را می گردم و یونس در بالکن آن نشسته و دارد با گوشی اش clash بازی میکند