روغن ارده کنجد اعلاء روغن کنجد و روغن ارده کنجد تفاوت دارند کیفیت روغنی که از ارده استخراج می شود بیشتر از روغنی است که مستقیما از خود کنجد به دست می آید و قیمت بالاتری هم دارد به نظر برخی کارشناسان طب سنتی در گذشته روغن مستقیم کنجد بیشتر برای کارهای درمانی مانند روغن بنفشه پایه کنجد و روغن ارده کنجد برای مصرف خوراکی استفاده می شده است امروز نیز طرفداران طب سنتی روغن ارده کنجد را سالم تر و مناسب تر می دانندارده کنجد غذایی انرژی زا است و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز داردمصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده در طول هفته و ماه سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL می شودارده منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن است وسبب استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها می شودمصزف ارده برای کودکان بسیار توصیه می شود زیرا به دلیل تحرک بالای کودکان انرژی لازم را برای آنها تامین می کند و سبب تقویت حافظه شان می شود