پنیر سیاهمزگی  سیامزگی  سیاه مزگی   یک کیلویی درجه یک  تازه و طبیعی با طعم عالی  پنیر ارگانیک  سیاهمزگی کم نظیر ترین پنیر ایرانی از نظر طعم و مزه است که قابلیت رقابت با پنیرهای ارگانیک دنیا در سطح جهان را دارید    این پنیر ارگانیک به صورت سنتی در روستاهای منطقه سیاهمزگی تولید می شود و یکی از بهترین سوغاتی های گیلان به خصوص شهرستان شفت به حساب می آید    پنیر محلی سیاهمزگی بسیار مقوی است زیرا شیر را بدون گرفتن خامه شیر به پنیر تبدیل می کنند   به دلیل تهیه پنیر سیامزگی از شیر کامل  این پنیر طعم و عطر بسیار با کیفیتی دارد    از پنیر سیاهمزگی میتوانید برای صبحانه همراه گردو استفاده کنید یا پنیر را خرد کنید و در ترکیب سالاد یا تارت سبزیجات به کار ببرید یا به صورت رنده شده بر روی انواع پاستا یا لازانیا یا پیتزا استفاده کنید    پنیر سیاهمزگی گیلان در قدیم به صورت سنتی در پوست گوسفند قرار می گرفته است تا دوره رسیدگی اش را طی کند   پنیر سیامزگی امروزه به دلیل محبوبیتی که پیدا کرده است تبدیل به یکی از سوغاتی های معروف استان گیلان شده  این پنیر نیاز به 3 ماه استراحت برای رسیدن دارد بنابراین جزو پنیرهای تازه محسوب نمی شود و همین مدت زمان استراحت باعث شده  پنیر سیاهمزگی دارای طعم خاصی باشد و ماندگاری بالایی هم داشته باشد   پنیر سیامزگی  برای افرادی که تحمل لاکتوز موجود در پنیرهای دیگر را ندارند مناسب است    مصرف پنیر سیاهمزگی  به استحکام بیشتر استخوان ها کمک میکند و برای مینرالیزاسیون و استخوان سازی درون غشایی  و ترمیم بافت های استخوانی لازم است    ما در غرفه گیله زن تلاش می کنیم تا با کیفیت ترین نوع پنیر سیاهمزگی را  برایتان تهیه کنیم و با مناسب ترین قیمت به دست شما در هر جایی که از ایران عزیزمان هستید برسانیم