گرده گل گرده گل چیست؟  شاید برایتان سوال باشد که نقش زنبور عسل در این میان چیست؟ زنبورها به دلیل علاقه زیادی که به گرده گل دارند در حین نوشیدن شهد گل ها سعی می کنند این گرده ها را جمع آوری کرده و به کندو بیاورند پروتئین درون گرده گل هم برای انرژی زنبورها و هم طبق آخرین نتایج علمی برای تولید ژل رویال اهمیت دارد در این میان به دلیل پوشش مویی بدن زنبور گرده ها به بدن زنبور چسبیده و وقتی از گلی به گل دیگر می رود این گرده ها منتقل می شوند  اما آنچه زنبور مصرف می کند و ما انسان ها به لطف زنبورها می توانیم از آن میل کنیم فراتر از گرده هایی است که گل ها تولید کرده اند زنبور عسل هزاران و شاید میلیون ها دانه ریز گرده را به هم فشرده کرده و به آن آنزیم کمی عسل و مواد دیگر اضافه می کند این کار زنبور باعث افزایش خواص گرده ها شده و محصولی تولید می شود که به آن گرده گل می گویند گرده گل یک ماده پروتئینی است سرشار از ویتامین به ویژه ب کمپلکس و اسید فولیک بوده و مملو از اسید های آمینه است البته ترکیبات گرده گل وابسته به عوامل مختلفی است از منشاء گیاهی آن گرفته تا مکان جغرافیایی و حتی نژاد زنبور می تواند بر روی ترکیبات گرده گل اثر بگذارد با این حال به طور میانگین گرده گل تقریبا 20 تا 40 درصد پروتئین 20 تا 40 درصد رطوبت و 3 تا 10 درصد انواع ویتامین ها و املاح معدنی را درون خود جای داده است