علف آنغوزه خشک هنگ علف آنغوزه یا هنگ همان برگهای گیاه آنغوزه است که پس از چیدن آنرا خشک میکنیم دارای خواص شیره آنغوزه است به نسبت کمتر در محل ما برای مصارف طعم دهی به ماست و دوغ و نیز تهیه ی آش معروف آش هنگ استفاده می کنند