مغز الوکفروش ویژه عیدانه تلخ خام مغز الوک تلخ تازه محصول امسال که باید خودتان به وسیله جوشاندن شیرین کنید مغز دانه های بادام کوهی بصورت طبیعی تلخ می باشند اما با روش های محلی و سنتی بوسیله چندین بار جوشاندن در آب جوش و پاستوریزه کردن این دانه ها مغز بادام کوهی را فرآوری پاستوریزه و تلخی آنرا گرفته و به اصطلاح شیرین میکنند بادام کوهی به نام های مختلفی در مناطق ایران نامیده می شود که اَلوک و آخورک متداول ترین آنها می باشند در گویش محلی مردمان شهر میمند فارس نیز به آن الوک گفته می شود   بادام کوهی  مغز بادام کوهی و خواص شگفت انگیز این مغز دانه وحشی  ارسال شده در تاریخ دسامبر 10 2018 توسط SABZADMIN  مغز بادام کوهی از میوه رسیده درخت بادام کوهی و درست در انتهای مرحله خشک شدن میوه این درخت حاصل می آید در کل این میوه همانند بادام شیرین در ابتدا سبز و پوشیده از کرک بودهبه مرور زمان و با رسیدن میوه به تدریج پوشش خارجی سبز رنگ خشک شده و پوست آن نیز سفت و سخت می شود و مغز بادام کوهی در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود درختان بادام کوهی عموماً بسته به شرایط جوّی در انتهای فصل بهار و یا ابتدای تابستان به ثمر می نشینند مغز دانه های بادام کوهی بصورت طبیعی تلخ می باشند اما با روش های محلی و سنتی بوسیله چندین بار جوشاندن در آب جوش و پاستوریزه کردن این دانه ها مغز بادام کوهی را فرآوری پاستوریزه و تلخی آنرا گرفته و به اصطلاح شیرین میکنند  بادام کوهی به نام های مختلفی در مناطق ایران نامیده می شود که اَلوک و آخورک متداول ترین آنها می باشند در گویش محلی مردمان شهر میمند فارس نیز به آن الوک گفته می شود مغز بادام کوهی شیرین شده که یکی از محصولات ارگانیک مجموعه سبز دونه است به عنوان آجیلی پرطرفدار با ارزش غذایی بالا می باشد مهمتر از همه طبیعی بودن این محصول بوده که سرشار از پروتئین ویتامینE کلسیم منیزیم پتاسیم و آهن است و برای بدن بسیار مفید می باشد از مغز بادام کوهی شیرین شده علاوه بر استفاده در تنقلات و آجیل های محلی در تنوعی از غذاهای محلی و خوشمزه و مطبوع که از این محصول ارگانیک تهیه می شود استفاده می گردد  مواد تشکیل دهنده  مغز بادام کوهی شیرین شده یا فرآوری شده حاوی نشاسته قند فیبر پروتئین آب انواع ویتامین هایB1 و B2 وB3 و انواع مواد معدنی مانندکلسیم آهن منیزیم منگنز فسفر پتاسیم سدیم و روی است حدود نیمی از وزن دانه بادام کوهی ازروغن تشکیل و حاوی چربی با اسیدهای غیراشباع است؛ بنابراین برای افراد چاق و دارای امراض قلبی و عروقی مضر نمی باشد  نحوه مصرف  مغز بادام کوهی را به دو صورت شیرین شده یا فرآوری شده برای مصارف تنقلات و تلخ و فرآوری نشده که بیشتر جنبه دارویی دارد مصرف می نمایند  مغز بادام کوهی شیرین شده  فرآوری شده   مغز بادام کوهی شیرین شده از نظر طب سنتی و اسلامی کمی معتدل بوده و برای درمان زخم روده ها مثانه و اسهال مفید است؛ تقویت کننده قوای جنسی  و نرم کننده سینه و خلط آور است