سنجد محلی این نوع سنجد مزه ی گس مایل به شیرین دارد و خشک می باشد  خواص معجزه آسای سنجد امروزه شیوع و گسترش پوکی استخوان و بیماریهایی مانند آرتروز به ویژه در زنان تبدیل به کابوسی وحشتناک در بسیاری از کشورها شده است و پوکی استخوان چهارمین عامل مرگ و میر در جهان است و از هر 4 نفر بالای 25 سال یک نفر مبتلا به آن است