عسل قنقال اعلاء طبیعی عادل یک کیلوئی گیاه قنقال در بیشتر شهرهای ایران از جمله یزد مهریزکرمانشاه خراسان لرستان فارس جهرم اصفهان مازندران کرمان زنجان شاهرود تهران و همدان در بلندای 1800 متری از سطح دریا به طور پراکنده رشد می کند زنبورها تمایل زیادی به تغذیه از شهد این گیاه دارند و عسلی که از این گیاه تولید می کنند دارای خاصیت درمانی فوق العاده ای می باشد در نتیجه این عسل امروزه طرفداران زیادی را در بین علاقه مندان به فرآورده های زنبورعسل پیدا کرده است عسل قنقال دارای عطر و طعمی ملایم است که معمولا مورد پسند بیشتر افراد قرار می گیرد طبع عسل قنقال نیز معتدل می باشد              خواص عسل قنقال 1 تقویت مغز و حافظه 2 درمان ناراحتی های ریه 3 درمان بیماری های روده 4 کنترل سرطان عسل طبیعی قنقال دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است می تواند به جلوگیری از رشد سلول های سرطان زا کمک کند 5 درمان مشکلات کبدی گفته می شود که ترکیبات فنولی که در آنتی اکسیدان موجود در این عسل یافت می شود عامل محافظت از کبد می باشد 6 درمان سرماخوردگی 7 درمان یبوست زیرا مقدار زیادی پروبیوتیک دارد 8 درمان افسردگی اسید آمینه موجود در این عسل معروف به تریپتوفان و سروتونین می تواند با تحریک مغز به بدن و ذهن کمک کند تا آرام شوند 9 درمان چاقی هر روز صبح به صورت ناشتا آن را به همراه آب و دارچین برای کاهش وزن مصرف کنید            عوارض جانبی مصرف عسل قنقال برای افراد دارای فشار خون و افرادی که از قرص های تنظیم فشار استفاده می کنند همراه با احتیاط باشد زیاده روی در مصرف عسل قنقال ممکن است باعث ایجاد حالت تهوع در بعضی افراد شود پس توصیه می کنیم با دوز مناسب از آن مصرف کنید