آلوبخارای خشک خورشتی آلوبخار خشک شده محصولی از روستای طجرسامن شهرستان ملایر می باشد که با توجه به آب و هوا و موقعیت کوهستانی این روستا بسیار محصول باکیفیت و خوش طعم و خواص زیاد تولید و ارائه فروش می شود