روغن خردل  خواص روغن خردل و مزایای شگفت انگیز روغن خردل برای سلامتی پوست و مو  روغن خردل استخراج شده از دانه های خردل می باشد که در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد و دارای خواص درمانی نیز است دو راه برای تهیه روغن خردل وجود دارد به وسیله فشار دادن یا آسیاب کردن که روش اول این است که دانه های خردل را برای استخراج روغن فشار دهید و روش دوم این است که دانه ها را تمیز کنید و آنها را با آب مخلوط کنید و سپس روغن را با عمل تقطیر استخراج کنید در نتیجه روغن خردل ای که محتوای چربی کمی است به وجود می آید مواد مغذی روغن خردل آن را نسبت به سایر روغن ها به دلیل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و میزان چربی های اشباع شده برتری می دهد  ارزش غذایی روغن خردل  مواد مغذی کلیدی حاوی 60 درصد چربی غیر اشباع و 12 درصد چربی اشباع شده است  این اسیدهای چرب به عنوان چربی های خوب در نظر گرفته می شود زیرا در دیواره شریان ها نهفته است  همچنین حاوی گلوکوزینولات است که خواص ضد میکروبی دارد  روغن خردل حاوی کربوهیدرات فیبر پروتئین ویتامین ها مواد معدنی است   مزایای سلامتی استفاده از روغن خردل  1 کاهش احتمال ابتلا به سرطان   تحقیقات نشان می دهند که روغن خردل دارای ویژگی های قوی ضد سرطانی است زیرا حاوی مقدار زیادی اسید لینولئیک می باشد که وقتی به اسید چرب امگا 3 تبدیل می شود به جلوگیری از سرطان های معده و روده کمک می کند در بخش سلامت نمناک اشاره کرده ایم که یک مطالعه نشان داد که با درمان روغن خردل روغن ذرت و روغن ماهی در موش های مبتلا به سرطان روده بزرگ آزمایش کردند که روغن خردل در جلوگیری از سرطان روده مؤثر تر از روغن ماهی بود  2 روغن خردل دارای مزایای کمک به بیماری های قلبی عروقی   روغن خردل حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب غیر اشباع و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است این چربی ها خوب هستند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 50 درصد کاهش می دهند همچنین به کاهش کلسترول بد و چربی کمک می کند و سطح کلسترول خوب را در بدن افزایش می دهد؛ در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش خواهد داد  3 روغن خردل یک محرک طبیعی   روغن خردل یک محرک طبیعی بسیار قوی است و اشتها را از طریق گوارش و صفرا در کبد و طحال بهبود می بخشد هنگام ماساژ در پوست سیستم گردش خون و غدد عروقی را تحریک می کند این تضمین سلامت پوست و بسته شدن منافذ است  4 محرک حسی در عضلات   ماساژ دادن روغن خردل احساس بی حس در اندام ها و ماهیچه ها را تحریک می کند بنابراین مانند یک محرک حسی عمل می کند  5 روغن خردل برای درمان سرماخوردگی و سرفه   این روغن برای افرادی که مستعد سرماخوردگی و سرفه هستند مفید است زیرا به رفع گرفتگی سینه و بینی کمک می کند  ترکیبی از یک قاشق چای خوری روغن خردل و کافور را بر قفسه سینه اعمال کنید و به پشت دراز بکشید تا بخار وارد ریه ها شود برای درمان با بخار روغن خردل چند قاشق سرپر روغن خردل و دانه زیره سیاه را در ظرف آب جوش ریخته و بخار آن را تنفس کنید  بوی قوی روغن خردل دستگاه تنفس را گرم کرده و از آن در برابر تشکیل خلط محافظت می کند درمان سرماخوردگی و سرفه با روغن خردل  6 روغن خردل برای کاهش درد مفاصل و روماتوئید   ماساژ مرتب روغن خردل بر روی پوست در درمان دردهای مفصلی و آرتروز با افزایش جریان و گردش خون در کل بدن شگفتی می آفریند روغن خردل همچنین حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 است که به عنوان ضد التهاب عمل می کند و سفتی مفاصل و درد ناشی از آرتروز را کاهش می دهد  7 روغن خردل برای درمان مشکلات مربوط به لب ها   روغن خردل درمانی عالی برای لب های خشک و ترک خورده است و بالم ها یا محافظ های لب بی تاثیر بودن خود را ثابت کرده اند  قبل از رفتن به رختخواب فقط 1 یا 2 قطره روغن خردل را بر ناف خود بگذارید و پس از آن لب های تان هرگز خشک یا ترک خورده نمی شوند این یک درمان قدیمی است و ثابت شده که برای مرطوب کردن و نرم کردن لب ها مفید است  8 روغن خردل برای بهبود عملکرد اندام های بدن   ماساژ با روغن خردل بر روی بدن سلامت بدن را بهبود می بخشد و عملکرد اندام ها را با افزایش گردش خون به تمام قسمت های بدن بهبود می دهد ماساژ روغن خردل برای نوزادان کاملا کاربردی است مطالعات نشان می دهند که ماساژ روغن خردل باعث ارتقاء قدرت حفظ سلامتی و ایجاد گرمای بدن آنها می شود  9 دارای خواص ضد باکتریایی ضد قارچی و ضد التهابی   خواص ضد التهابی آن به دلیل وجود سلنیوم است که درد و ورم را کاهش می دهد و برای درمان درد های مفصلی نیز مفید است این ویژگی ضد التهابی روغن خردل باعث شده است که در فرمول داروهای ضد التهابی مانند دیکلوفناک وجود داشته باشد  گلوکوزینولات موجود در روغن خردل مانع از رشد باکتری های ناخواسته و سایر میکروب ها می شود روغن خردل همچنین دارای خواص ضد قارچی است که می تواند بثورات پوستی و عفونت های ناشی از قارچ را درمان کند  10 روغن خردل مفید برای آسم   روغن خردل درمانی طبیعی برای آسم و سینوزیت محسوب می شود در هنگام حمله آسم ماساژ دادن سینه با این روغن قهوه ای به جای پمادهای مالشی معمول آسم می تواند باعث تسکین شود؛ زیرا تنفس در بخار جریان هوا را در ریه ها افزایش می دهد 16 روغن خردل برای کمک به روشن کردن پوست   برای نرم کردن پوست صورت ترکیبی از روغن خردل و روغن نارگیل را بر صورت تان گذاشته و آن ناحیه را 56 دقیقه به صورت دورانی ماساژ دهید صورت تان را به آرامی با یک پارچه پنبه ای پاک کنید این کار گردش خون را تحریک کرده پوست را روشن تر و شما را از شر جوش ها خلاص می کند  17 به عنوان یک ضدآفتاب طبیعی عمل می کند   به دلیل غلظت مناسب و سطح بالای ویتامین E روغن خردل استفاده موضعی این روغن در برابر اشعه های شدید فرابنفش و دیگر آلاینده ها از پوست محافظت کرده؛ در نتیجه از سرطان پوست جلوگیری می کند