سویق ارزن حلما سویق ارزن  سویقیک ماده غذایی خوشمزه وساده است که به دلیل طبع گرم آن سرشار از خواص مفید برای همه سنین می باشدسویق حاص ترکیب ارد وسبوس تفت داده انواع غلات وحبوبات است ارزن ارزن کم ترین آلرژی زایی وبیشترین هضم را دارا است ارزن از نظر کلسیم غنی بوده وبه تحکیم استخوان ها کمک می کندارزن یک دانه بدون گلوتون است که میتواند برای بیماران سلیاکی مورد استفاده قرار داد  خواص سویق ارزن پیشگیری از بیماری قلبی ودیابت غنی از کلسیم واهن درمان کم خونی پروتئین وفیبر بالا کنترل سطح کلسترول تقویت استخوان ها ترمیم بافت بدن پیشگیری وبهبود اسم پیشگیری بیماری سلیاک کاهش وزن کاهش فشار خون کاهش ابتلا به سرطان پستان  سویق ارزن هم غذاست هم دارو وباتوجه به ویژگی های غلات کامل به ویژه ارزن حداقل مصرف روزانه آن توصیه می شود