طلای سیاه مهم ترین خواص سیر سیاه برای بدن  خواص سیر سیاه به عنوان آنتی بیوتیک ادرارآور  1 سیر سیاه آنتی اکسیدان و قدرت هضم قوی دارد سیر سیاه حاوی سولفور لینولئیک اسید پلی فنال است و 18 از20 امینو آسید موردنیاز بدن را تامین میکند خواص آن 10برابر بیشتراز سیر تازه است چون از بروز بیماری های قلبی جلوگیری و فشارخون را کاهش می دهد وخون رارقیق می کند همچنین حملات قلبی ولخته های خونی و تراکم پلاکت های خونی را کاهش میدهد  خواص سیر سیاه برای بیماران کلیوی  2 ادرار آور بسیار خوبی است  این نوع سیر چون حاوی پتاسیم است برای افرادی که از بیماری های کلیوی و ورم وحفظ اب دربدن رنج میبرندتوصیه میشود  کلاژن سازی پوست دیگر خواص سیر سیاه است  3 کلاژن پوست را بالا می برد افرادی که مشکلات پوستی دارند از قرمزی و خشکی پوست گرفته تا اکنه وپوریازیس مشکلات مفاصلی بایدسیر خام بخورند  4 سولفور موجود در سیر برای ورم مفاصلی و دردهای ماهیچه ای مفید است  5 سیستم دفاعی را بهبود می بخشد اگر خیلی زود بیمار می شوید به دلیل سیستم ایمنی ضعیف بدن است اما با خوردن سیر سیاه مقابل ویروسها و باکتریها بیاستید  6 باخستگی مبارزه می کند سیر سیاه برای ورزشکاران وآنهایی که می خواهندمقاومت بدنشان رابالا ببرند توصیه می شود و همچنین با خستگی های مزمن ناشی از کار زیاد یاکمبود خواب مبارزه میکند  7 بهترین آنتی اکسیدان است بدون شک سیر سیاه از پیری زودرس جلوگیری می کند وبه زودودن رادیکال های آزادکه موجب بیماری های زیادی می شود کمک می کند  8 سیر سیاه بیماری های تنفسی و آسم را درمان میکند و همچنین التهاب گلو حنجره سرماخوردگی و آلرژی را کاهش می دهد  9 خوردن سیر سیاه مثل نسخه طبیعی درکاهش استرس موثراست اعصاب راآرام و بابی خوابی و بدخلقی مبارزه میکند  10 از خواص دیگر سیر سیاه می توان به کاهش کلسترول ضد سرطان ومبارزه با یبوست نام برد  خواص سیر سیاه برای جوانی پوست و جلوگیری از پیری زودرس  چگونه سیر سیاه را بخوریم تا خواص آن را دریافت کنیم؟  روش رایج مصرف سیرسیاه در میان کشورهای اروپایی آمریکایی و آسیایی 1 تا 3 بوته را روزانه با شکم خالی میل کنید  تکه های سیر را می توانید صبحانه با نان بخورید  نکته قبل از استراحت هیچ وقت سیر نخورید چون انرژی زااست و موجب بی خوابی می شود  ورزشکاران بوته های سیر رابه وعده های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین های ورزشی میل می کنند  اگر دوست دارید سیررابه سس تارت برنج یاپاستااضافه کنید  سیرسیاه رامیتوانیددردمای منزل داخل پلاستیک شیشه طولانی مدت نگه دارید