جو دو سر کامل 111 جو دو سر کامل 111 جو دو سر Oat با نام علمی Avena sativa غله ای رژیمی از خانواده گندمیان است که سلطان فیبر غلات محسوب می شود و کاملاً با جو معمولی Barley متفاوت است نام فارسی جو دو سر یولاف است جو دو سر منبع خوبی از انرژی  پروتئین و مواد مغذی برای انسان مخصوصاً  کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند مصرف روزانه یک کاسه جو دو سر انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند جودوسر غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین هایی اعم از B و E و املاح معدنی است فیبر این غله رژیمی به دو صورت محلول و غیر محلول است جو دو سر بر خلاف غلات دیگر فاقد گلوتن می باشد گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم جو و جو چاودار یافت می شود که در انواع مختلف نان نیز موجود است اگر به گلوتن حساس باشید بدن شما قادر به تحمل آن نبوده و دچار آسیب های قابل ملاحظه ای در دستگاه گوارش خواهید شد