آویشن تازه خودروی کوهی صد گرمی آویشن در بهبود گلودرد موثر است  باعث کاهش فشار خون و کلسترول می شود   آویشن علاوه بر کاروکرول حاوی انواع فلاونوئیدها از جمله آپیژنین apigenin نارینژین naringenin لوتئولین luteolin و تیمونین thymonin است این فلاونوئیدها قدرت آنتی اکسیدانی این گیاه را افزایش می دهند  28 گرم از آویشن تازه حاوی این مواد است  28 کالری؛6٫8 گرم کربوهیدرات؛1٫6 گرم پروتئین؛0٫5 گرم چربی؛3٫9 گرم فیبر؛44٫8 میلی گرم ویتامین سی؛1330 واحد ویتامین A؛4٫9 میلی گرم آهن؛0٫5 میلی گرم منگنز؛113 میلی گرم کلسیم؛44٫8 میلی گرم منیزیم؛0٫1 میلی گرم ریبوفلاوین؛0٫2 میلی گرم مس؛0٫1 میلی گرم ویتامین B6؛171 میلی گرم پتاسیم