خلال پیاز خشک مزایای پیاز خشک  صرفه جویی در وقت برای آماده سازی غذا  مناسب برای رژیم غذایی کم کالری حاوی مواد مغذی فراوان از قبیل ویتامین ها مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها همچنین دارای ویتامین B6 و C منگنز کلسیم آهن فولات منیزیم سولفور فسفر و پتاسیم