شان طبیعی ساکارز 2درصد1 کیلو گرم  رنگ عسل با توجه به این که زنبور بر چه گل و ثمره ای نشسته و از آن بهره گیری کرده متفاوت است   به همین جهت در بعضی مواقع قهوه ای تیره و گاهی نقره ای سفید و گاهی بی رنگ یا زرد رنگ و گاهی شفاف زمانی تیره و یا زرد طلایی زمانی خرمایی و حتی گاهی مایل به سیاهی است