شیره ی خرما یک کیلوگرمی سنتی دست ساز  تازه و خوشمزه شیره ی خرما دست ساز؛ تهیه شده از خرمای برحی آبادان؛ این شیره از خرمای ضایعاتی تهیه نشده است بلکه هنگام سورت کردن خرما از خرماهایی که ریزتر هستند و مناسب صادرات نیستند اما به لحاظ فنی تازه و خوشمزه هستند تهیه می شود