ادویه فلفل سیاه نرم ساب اعلا بسته صد گرمی خاتون شرق فلفل سیاه شامل میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند محسوب می شود فلفل سیاه به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود فلفل سیاه گیاهی بالارونده محسوب می شود که دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه می باشد  فلفل سیاه طعم تند و سوزنده ای دارد و همچنین یک گیاه دارویی خوراکی با فواید بسیار زیاد محسوب می شود فلفل سیاه از بوته ای باریک و بلند تشکیل شده است که در رنگ های متنوعی چون سبز  قرمز  زرد و نارنجی می باشد که برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده می شود   این ادویه یک منبع عالی از منیزیم ویتامین K آهن و فیبر است همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگام آروماتراپی برای کاهش درد عضلات مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد  فلفل سیاه همچنین دارای خواص ضد باکتری آنتی اکسیدانی تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش تب است  مزایای فلفل سیاه برای سلامتی  1 بهبود سلامت گوارش  گوارش و آنزیم ها را تحریک می کند بنابراین اینگونه هضم را افزایش می دهد زمانی که فلفل سیاه مصرف می کنید به خصوص با وعده های غذایی میتواند توانایی هضم غذا را افزایش دهد  2 فلفل سیاه برای جلوگیری از سرطان  مطالعات نشان دادند که از پیپرین موجود در فلفل سیاه فعالیت های محافظتی را علیه انواع مختلف سرطان انجام می دهد همچنین جذب مواد مغذی دیگر مانند سلنیوم کورکومین بتاکاروتن و ویتامین های B را در روده های شما را افزایش می دهند که تمام این مواد مغذی برای سلامت روده و پیشگیری از سرطان موثر می باشند  3 فلفل سیاه برای کاهش فشار خون  فلفل سیاه می تواند فشار خون را در حیوانات کاهش دهد و اثرات مشابهی نیز در انسان وجود دارد مصرف پیپرین در کنترل فشار خون به اثبات رسیده است  4 فلفل سیاه برای کمک به کاهش وزن  مطالعات نشان دادند که ترکیبات پیپرین که در فلفل سیاه وجود دارد که با تشکیل و انباشت سلول های چربی مبارزه می کند همچنین می تواند به اهداف کاهش وزن شما کمک کند و یک جایگزین مناسبی در درمان مسائل مربوط به چاقی و چربی بیش از حد می باشد  و ادويه فلفل سياه فوايد بسيار زيادي دارد  در پاسخ به این سوال که از فلفل سیاه در تهیه چه غذاهایی استفاده می شود باید گفت که این ادویه در پخت طیف وسیعی از غذاهایی ایرانی مانند  انواع خورش مانند قیمه قرمه سبزی فسنجان و غیره خوراک مرغ مرغ و ماهی سوخاری انواع سس ها برخی از انواع ترشی لوبیاپلو انواع پیتزا غذاهای فست فود مانند سوسیس بندری و فلافل خوراک گوشت انواع آش و سوپ کته گوجه فرنگی کاربرد دارد