پودر فلفل درجه 1 یک کیلوگرم فلفل قرمز دارای مقادیر بالایی از ویتامین C می باشد و از این جهت خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی را دارا می باشد پس بنابراین از آسیب به بافت های بدن جلوگیری می کند تقویت کننده دستگاه سیستم ایمنی بدن و بهبود دهنده زخم ها می باشد ضد اسپاسم بوده و در بهبود بیماریهای طحال و تقویت کلیه اثرات مثبت دارد