تخم کتان ممتاز 100 گرم بذر کتان سوغات دزفول  سال های زیادی است که مردم از تخم کتان به خاطر خواص مفیدش برای سلامتی استفاده می کنند تحقیقات انجام گرفته روی بذر کتان آن را به عنوان یک سوپر غذا معرفی می کند تخم مرغ و گوشت غنی شده با امگا 3 محصول تغذیه طیور و دام ها با این بذر است طبع تخم کتان از نظر پزشکان طب سنتی گرم و خشک است  بذر کتان با طعم ملایم آجیلی و قوام ترد خود یک ماده همه کاره است که می تواند طعم و بافت تقریباً هر دستور غذایی را بهبود بخشدیکی از راه های استفاده از این دانه مخلوط کردن آن با اسموتی صبحگاهی است همچنین یک افزودنی عالی برای خمیر پنکیک همبرگرهای گیاهی خانگی و حتی جو دوسر شبانه استعلاوه بر این سرشار از مواد مغذی است که فواید متعددی دارد سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 منبعی غنی از لیگان ها لیگان ها خطر سرطان را کاهش می دهند سرشار از فیبر کاهش کلسترول کنترل فشار خون حاوی پروتئین  های با کیفیت  تثبیت سطح قند خون کاهش وزنفیبر خوراکی بذر کتان احساس سیری را افزایش می دهد و با جلوگیری از گرسنگی به کنترل وزن کمک می کند کاهش مشکلات یائسگی و  چند پیشنهاد برای مصرف تخم کتان پودر بذر کتان را به آب اضافه کنید یا آن را در اسموتی های خود بپاشید دانه کتان را به سالاد خود اضافه کنید  دانه کتان آسیاب شده را روی غلات سرد یا گرم بپاشید تا فیبر و طعم بیشتری داشته باشید دانه کتان را با ماست مورد علاقه خود مخلوط کنید با مخلوط کردن بذر کتان در کلوچه ها یا نان ها ارزش غذایی کلوچه و نان را افزایش دهید خیلی ساده دانه کتان را با کمی آب ترکیب کنید تابه گریل را گرم کنید بذر کتان را لای گوشت یا گیاهان و سبزیجات قرار دهید  نکته توجه داشته باشید که این دانه ارزشمند به اندازه استفاده کنید درصورت زیاده روی در مصرف عوارضی مانند واکنش های آلرژیک اسهال یبوست و نفخ را ایجاد می کند میزان مصرف یک وعده معمولی از بذر کتان معادل یک قاشق غذا خوری 7گرم است  تنها یک قاشق غذا خوری مقدار مناسبی فیبر پروتئین و اسید چرب های امگا ۳ به بدن می رساند بذر کتان منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی نیز هست  مواد مغذی موجود در یک قاشق غذا خوری بذر کتان خرد شده عبارتند از  کالری ۳۷  پروتئین ۱٫۳ گرم  کربوهیدرات ۲ گرم  فیبر ۱٫۹ گرم  چربی کل ۳ گرم  اسید چرب امگا ۳ ۱٫۵۹۷  ویتامین ب1 8 درصد نیاز روزانه  ویتامین ب6 6 درصد نیاز روزانه  فولات ۲ درصد نیاز روزانه  کلسیم ۲ درصد نیاز روزانه  آهن ۲ درصد نیاز روزانه  منیزیم ۷ درصد نیاز روزانه  فسفر ۴ درصد نیاز روزانه  پتاسیم ۲ درصد نیاز روزانه  تخم کتان بهتر است یا پودر آن؟  از بذر کتان خرد شده در رژیم غذایی خود استفاده کنید چون از دانه های کامل آن مزایای زیادی دریافت نمی کنید و دستگاه گوارش قادر به شکستن پوسته خارجی این دانه ها نیست و کامل از بدن دفع می شود بذر کتان را به صورت دانه های کامل خریداری کنید و آنها را خرد و به صورت پودر دربیاورید