نیترات کلسیم آکامکس کلسیم باعث استحکام دیواره سلولی میگردد در تقسیمات سلولی شرکت میکند در کیفیت و ترد شدن میوه موثر است با حفظ و پایداری سلول های گیاهی و افزایش قدرت بافت گیاه مانع ایجاد بسیاری از بیماری های فیزیولوژیکی در محصولات می گردد میوه هایی که مقدار کلسیم در آن ها بیشتر است طول عمر انبار داری آن ها افزایش خواهد یافت