ماهی هوورتُن ماهی تن هوور  ماهی هوور یا ماهی تن یکی از پرطرفدارترین ماهی های جنوب است ماهی هوور تیغ بسیار کم و غیر ازاردهنده ای دارد  ماهی تن گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 بوده که باعث سلامت قلب و عروق می شود بیشتر ماهیان تن در دریاهای مناطق گرمسیری مانند خلیج فارس زندگی می کنند گوشت سفت ماهی تن دارای پروتئین و ویتامین های بسیاری است مدل های مختلف پاک کردن ماهی هوور  ماهی هوور را می توان به روش های مختلفی پاک کرد ماهی هوور چون ماهی بزرگی است و گوشتی است و برای سرخ کردن و قلیه مناسب است فیله شدن و قطعه شدن بهترین روش برای پاک کردن این ماهی است   فیله شده در حالت فیله شده سر و دم ماهی پاک شده زده می شود سپس ان را به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان وسط ماهی و تمام تیغ های ان جدا می شود قطعه شده سر ودم ماهی پاک شده را می زنیم سپس ان را به قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم   مشخصات ظاهری ماهی هوور  رنگ بدن در پشت آبی تیره تا سیاه  پهلوها و شکم نقره ای با خال های بیضوی کشیده و بی رنگ در ردیف های افقی می باشد ماهی هوور بدنی گرد و دوکی شکل دارد حداکثر طول این آبزی ۱۳۰ سانتیمتر می باشد ماهی هوور خیلی سریع شنا می کند و سرعت حرکت آن به ۷۰ کیلومتر بر ساعت می رسد برخلاف انواع دیگر ماهی که گوشت سفید دارند ماهی تن گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد    بهترین روش پخت ماهی هوور  ماهی هوور یا ماهی تن گوشت سفتی دارد و بهترین روش پخت برای این ماهی به صورت سرخ کرده و قلیه ماهی است اما گوشت ماهی هوور را می توانید چرخ کنید وبرای کوکو ماهی نیز استفاده کنید  ارزش غذایی ماهی هوور  دارای املاح و ویتامینهای بسیاری است که منجر به استحکام استخوانها و بهبود عملکرد مغز در کودکان و سالمندان می  شود دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 بوده که سلامت قلب و عروق می  گردد میزان بالای سلنیوم در این ماهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می  دهد  گوشت سفت ماهی تن دارای پروتئین و ویتامین های بسیاری است