پودر کاکائو  1کیلویی کاکائو نام یک درخت گرمسیری و میوه ای است غلاف های بزرگ این درخت حاوی ده ها دانه است که منبع تولید محصولات شکلاتی جهان است کشاورزان برای تولیدش ابتدا دانه ها را تمیز و تخمیر می کنند سپس آنها را برای تولیدکنندگانی می فرستند که آن دانه های خام را به پودر تبدیل می کنند  کاکائوی خامِ فرآوری شده یک ابر غذای فوق العاده است که سرشار از آنتی اکسیدان غنی از فیبر و حاوی مواد مغذی مانند آهن پتاسیم و منیزیم است  می توانید دانه های فرآوری شده را به صورت پودر در آورید و از آن برای تهیه کاکائوی داغ تزئین غذاها و دسرهای صبحانه یا به عنوان یک وسیله برای مزه دار کردن گوشت استفاده کرد