سرکه شیره جهت بهبود کم خونی و  سنتی یک لیتری عطاری دستانی  سرکه شیره از جمله خوش طعم ترین شربت های سنتی ایران است که از نظر طب سنتی غذا به شمار می رود و خاصیت دارویی دارد در هر بار مصرف آن باید حدود دو قاشق غذاخوری از این ترکیب را در یک لیوان آب سرد حل کرده و بنوشید   خواص شربت سرکه شیره  کاهش حرارت بدن و خاموش کننده صفرا  تقویت کننده سیستم ایمنی بدن  تصفیه و پاکسازی خون  مناسب برای رشد کودکان  شفاف کننده پوست و از بین برنده لکه های پوستی  بهترین نوشیدنی برای افراد دارای غلبه مزاج صفرا و سودا  بهترین نوشیدنی برای افراد دارای مشکلات کبدی از جمله کبد چرب  بهترین نوشیدنی برای افراد دارای کم خونی و صفرا به طور همزمان  بهترین نوشیدنی برای خانم های یائسه و در دوران قاعدگی