نان خشکبربری  2کیلویی تصّور ما از نان خشک همان باقی مانده نان هایی است در جایی جمع می کنیم و بعد از خشک شدن اغلب برای خوراک دام ها استفاده می شود اما منظور از نان خشک سنتی نان های مسطحی هستند زمان پخت طولانی تری دارند؛ به طوری که حرارت تنور ملایم تر است تا آب داخل نان کاملاً تبخیر شود بعد از پخت هم نان را در هوای آزاد قرار می دهند تا مراحل خشک شدن تکمیل شود زیرا وقتی نان به این شکل درمی آیند مدت نگهداری آن بیشتر می شود