گندام پوست کننده حلیمیک کیلویی  گندم حلیم یک نوع گندم آبی با دانه های بزرگ و شکل بلند و انحنا دارد برای تولید نان آرد و سایر محصولات غذایی استفاده می شود و در بسیاری از کشورها به عنوان گندم آبی شناخته می شود این گندم دارای شاخص هایی مانند  دانه های بزرگ با ضخامت بیشتری نسبت به گندم سفید عادی  برگ های گیاه حلیم با رنگ سبز تیره و عرض بیشتری نسبت به گندم سفید است  گندم حلیم دارای مقاومت بالا در برابر بیماری ها آفات و شرایط آب و هوایی است  با توجه به اینکه گندم حلیم در مناطقی با بارندگی کمتر و شرایط آب و هوایی سخت تر رشد می کند می تواند در شرایط دیم نیز کشت شود  گندم حلیم دارای مقدار بالایی از پروتئین است که آن را برای تولید نان با کیفیت بالا مناسب می کند