پابریکا قرمز خشک پابریکا یک نوع محصولی هست که در چاشنی غذاها از آن استفاده می کنند پاپریکایی که از فلفل های تند مانند فلفل کاین یا فلفل پوبلانو تهیه می شود حاوی کپسایسین است اما همه فلفل ها کپسایسین ندارند به عنوان مثال فلفل دلمه ای قرمز حاوی این ماده ی شیمیایی نیست و درنتیجه پاپریکای به دست آمده از آن هم فاقد کپسایسین است