برگ پنیرک از جمله خواص این گیاه نرم کننده راه هوایی و تنفسی نرم کننده گلو و سینه و برطرف کننده سرفه است  ضماد آن برای زخم سطحی مناسب است حتی به عنوان سبزی مناسب در کوکو و پلو استفاده می شود در سبزی آش هم میشه مخلوط کرد