گاودانه  1کیلویی    گاودانه جزء قدیمی ترین گیاهان مورد استفاده بشر می باشد از آن اسامی متفاوت میشناسیم از نام  های دیگر این گیاه کرسنه و کوروشنه می باشد کوروشنه از خانواده بقولات و ماشک ها است  کرسنه امروزه در دسته گیاهان فراموش شده به شمار می رود به آن در آذربایجان کوروشنه در ترکیه بورچای و در افغانستان مشنگ نیز می گویند  نام انگلیسی این گیاه  bitter vetch است طبیعت گاودانه گرم و خشک است  گیاهان در زندگی ما بسیار تاثیر زیادی دارند زیرا با استفاده از فواید آنها میتوانیم به رشد زندگی هایمان کمک کنیم  گیاهان برای استفاده های دارویی خوراک و حتی کالاهای مورد نیاز و روزمره بسیار کاربرد دارند  انسان با فراوری های متعدد که روی گیاهان انجام میدهد میتواند از آنها بهترین بهره را ببرند