روغن خردل روزگار قدیم 60 سی سی روغن خردل دارای خواص ضد باکتری ضد قارچ و ضدالتهاب است که خاصیت ضدالتهابی آن به وجود سلنیوم نسبت داده می شود روغن خردل همچنین دارای خواص ضد قارچی قدرتمندی است که ممکن است بثورات پوستی و عفونت های ناشی از قارچ ها را درمان کند روغن خردل به دلیل وجود ترکیبی به نام آلیل ایزوتیوسیانات ماده ای مؤثر در  مبارزه با قارچ است