زرشک پفکی بیرجند کیفیت عالی سورت شدهنیم کیلو  زرشک تقویت کننده قلب کبد و صفراآور است و سنگ کیسه صفرا را نیز درمان می کند؛   دَم کرده زرشک بی اشتهایی را برطرف می کند و فشارخون را کاهش می دهد؛ این دمنوش برای درمان زردی و یرقان نیز مفید است  مبتلایان به ورم طحال باید برای درمان دَم کرده زرشک را میل کنند؛ این دمنوش به بهبود بواسیر نیز کمک شایانی می کند دَم کرده زرشک نقرس و رماتیسم را از بین می برد