دانه قهوه خام  1کیلویی قهوه نوشیدنی دم کردنی است که از دانه های قهوه بو داده رُست شده تهیه شده است دانه های قهوه را نیز از گیاه آن بدست می آورند که بیشتر در آفریقا و آسیا استفاده می شد و اولین بار در اتیوپی کِشت شد البته امروز کشورهای زیادی هستند که در کشت این دانه نقش دارند و ازجمله آن ها می توان به برزیل به عنوان یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان آن اشاره کرد