روغن گشنیز اصل 50 سیسی روغن گشنیز اصل با خاصیت کاهش التهابات پوستی و درمان بیماری های پوستی گشنیز گیاه خوش عطری است که در سراسر جهان به شکل های برگساقه و تخم گشنیز استفاده می شود گشنیز به واسطه داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان سرشار از خواص درمانی است فواید گشنیز به قدری زیاد است که لقب گیاه معجزه آسا را به آن داده اند گشنیز برای کاهش کلسترول درمان التهاب و مشکلات پوستی و تنظیم فشار خون کاربرد دارد در این مقاله شما را با خواص گشنیز این سبزی درمانی و همه فن حریف آشنا خواهیم کرد گشنیز گیاهی است که به طور گسترده در جهان به عنوان ادویه و چاشنی یا برای تزئین بشقاب غذا از آن استفاده می شود نام علمی آن کوریاندروم ساتیوُم ال Coriandrum sativum L است برگ های گشنیز عطر خوش و آشنایی دارند و معمولا به صورت خام یا خشک شده در آشپزی استفاده می شوند ارزش تغذیه ای گشنیز نباید فکر کنید که گشنیز فقط برای تزیین غذاها کاربرد دارد اکثر مردم نمی دانند گشنیز دارای 11 ماده از روغن های اسانسی 6 نوع اسید شامل آسکوربیک اسید یا همان ویتامین C مواد معدنی و ویتامین هایی است که هرکدام از آنها خواص بسیاری دارند و به دلیل همین ناآگاهی بعد از اینکه غذایشان را میل کردند برگ های گشنیزی را که برای تزیین غذا از آن استفاده شده بود درون سطل زباله می ریزند  خواص گشنیز مصارف درمانی گشنیز به شرح زیر است  1 کاهش التهابات پوستی گشنیز حاوی سینئول و اسید لینولئیک است؛ سینئول یکی از 11 ترکیب موجود در روغن های اسانسی است این دو ماده دارای خواص ضدسرطانی و ضدروماتیسمی هستند و تورم ناشی از این بیماری ها را کاهش می دهند گشنیز همچنین تاحدودی برای سایر تورم ها نظیر تورم ناشی از نارسایی کلیه یا کم خونی نیز موثر است زیرا بعضی از مواد آن مدر هستند و باعث آزاد شدن آب اضافی بدن می شوند کاهش التهابات پوستی منجر به کاهش ناراحتی ها و بهبود ظاهر پوست می شود  2 درمان بیماری های پوستی خواص ضدعفونی کننده ضدقارچی و آنتی اکسیدانی گشنیز برای درمان بیماری های پوستی مانند اگزما خشکی پوست و عفونت های قارچی مناسب است  3 کاهش کلسترول اسیدهای موجود در گشنیز مانند اسید لینولئیک اسید اولئیک اسید پالمیتیک اسید استئاریک و اسید آسکوربیک ویتامین C در کاهش میزان کلسترول خون بسیار موثرند و همچنین باعث کاهش میزان کلسترول بد LDL در عروق خونی و رگ ها می شوند سطح بالای LDL در خون می تواند منجر به مسائل جدی قلبیعروقی مانند آترواسکلروز تصلب شرایین  حملات قلبی و سکته مغزی شود مهم تر از همه این گیاه باعث افزایش سطح کلسترول خوب HDL می شود HDL از به وجودآمدن برخی شرایط خطرناک برای انسان جلوگیری می کند  4 درمان اسهال ترکیبات روغن های اسانسی موجود در گشنیز مانند بورنئول و لینالول به گوارش عملکرد مناسب کبد و ارتباط روده ها کمک می کند و باعث کاهش اسهال می شود از آنجایی سینئول بورنئول لیمونن آلفاپینن و بتافلاندرن دارای اثرات ضد باکتری هستند گشنیز در درمان اسهال ناشی از میکروب ها و قارچ ها نیز مفید است  خواص گشنیز همچنین برای جلوگیری از تهوع استفراغ و بیماری های معده بسیار مورد استفاده قرار می گیرد این گیاه غنی از مواد زیستفعال است و به همین دلیل همیشه خواص جدیدی از آن کشف می شود  علاوه بر این خواص بهداشتی برگ های گشنیز تازه پیش غذای مناسبی برای آماده کردن روده برای یک وعده ی غذایی حسابی است  5 تنظیم فشار خون مصرف گشنیز در بسیاری از بیماران به طور مثبتی فشار خون را کاهش داده است یون های کلسیم و استیل کولین انتقال دهنده ی عصبی در دستگاه های جانبی و سیستم عصبی مرکزی هستند گشنیز اثر متقابل این یون ها را بهبود می بخشد و فشار را در رگ های خونی کاهش می دهد در نتیجه احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی ازجمله حملات قلبی و سکته مغزی کاهش می یابد  6 درمان زخم های دهان سیترنلول که جزیی از روغن های اسانسی موجود در گشنیز است ضدعفونی کننده ای عالی است مواد دیگر موجود در گشنیز نیز دارای خواص ضد میکروبی و درمانی ای هستند که از بدتر شدن زخم های دهان جلوگیری می کنند آنها روند بهبود زخم ها را تسریع و از بوی بد دهان جلوگیری می کنند گرچه گشنیز در محصولات اصلی به کار نمی رود ولی در انواع خمیر دندان های طبیعی به عنوان یک ترکیب ضد قارچ از آن استفاده می شود در واقع قبل از اختراع خمیر دندان مردم برای از بین رفتن بوی بد دهان تخم گشنیز می جویدند  7 جلوگیری از کم خونی یکی از خواص گشنیز داشتن آهن فراوان است و به کسانی که از کم خونی رنج می برند کمک می کند مقدار کمِ آهن در خون می تواند منجر به تنگی نفس تپش قلب خستگی شدید و کاهش عملکرد ذهنی شود آهن همچنین باعث بهبود عملکرد ارگان های دیگر بدن افزایش انرژی و قدرت و ارتقای سلامت و استحکام استخوان می شود  8 ضد آلرژی تحقیقات زیادی نشان داده است که گشنیز دارای آنتی هیستامینی قوی است که می تواند آلرژی های فصلی و تب یونجه را کاهش دهد همچنین روغن آن اثرات آلرژیک حشرات گیاهان غذاها و سایر چیزها را کاهش می دهد در بدن آنافیلاکسی ورم کهیر و تورم خطرناک گلو و غدد را از بین می برد  ما باید در برابر واکنش های آلرژیک از خود محافظت کنیم و چون از ابتدا نمی دانیم به چه چیزهایی حساسیت داریم بهتر است پیشگیری کنیم  9 حفاظت در برابر سالمونلا سالمونلا یکی از خطرناک ترین بیماری های غذایی در جهان است بنابراین هر روش طبیعی ای که از ما دربرابر آن محافظت کند بسیار مهم است گشنیز به طور غیرمعمولی دارای سطوح بالای دودسنال است دودس