نمک آبی کریستال درجه یک 100گرمی محصولات نمکی ارگانیک نیهاد نمک آبی رنگ که در سطح جهان با نام  blue salt persia شناخته می شود همان نمک خوراکی یا نمک طعام است که به دلیل دارا بودن مواد معدنی خاصی همچون سیلویوت آهن کلسیم و پتاسیم و تحت شرایط آب و هوایی خاص و نیز فشار و رطوبت رنگ درآمده است رنگ آبی کریستال های این نوع نمک به صورت طبیعی و کاملا اورجینال ایجاد شده و نمی توان کریستال های بزرگ آن را رنگ نمود  ولی برخی افراد سودجو دانه بندی های ریز نمک معمولی را رنگ می کنندروش تشخیص نمک آبی اصل از تقلبی به صورت زیر است 1کریستال های بزرگ نمک باید دارای رگه های آبی رنگ در داخل خود باشد    2چنانچه نمک آبی کوبیده شود دانه های ریز شده سفید رنگ بوده و به رنگ آبی نخواهد بود  3 نمک آبی به طور کامل آبی رنگ نیست بلکه شفاف بوده و رگه هایی از رنگ آبی در داخل آن وجود دارد  در بسیاری از کشورهای جهان از نمک آبی به منظور های مختلفی استفاده می کنند  برخی از مردم دنیا به دلیل زیبایی چشم نوازی که نمک آبی دارد آن را در معرض دید قرار می دهند و برخی برای رفع چشم زخم آن را مصرف می کنند همچنین در برخی نقاط از نمک آبی رنگ به دلیل مواد معدنی موجود در آن استفاده می شود قیمت نمک آبی بسیار بیشتر از نمک های معمولی است زیرا این ماده بسیار کمیاب بوده و به شکلی نادری در رگه هایی از برخی معادن نمک یافت می شود