شکر قهوه ای تکنفره نوشکام  4 گرم بسته 100 عددی  شکر سفید و شکر قهوه ای ازنظر تغذیه ای مشابه هستند و می توان گفت که شکر قهوه ای فقط کمی مواد مغذی بیشتری نسبت به شکر سفید دارد درواقع شکر سفید و قهوه ای دارای فرق هایی در طعم و مشخصات خود برای قرار گرفتن در دستور غذایی مختلف دارند در این مقاله به بررسی تفاوت های بین شکر سفید و قهوه ای می پردازیم ازآنجایی که شکر قهوه ای و سفید هر دو از محصولات گیاه نیشکر و چغندرقند هستند پس ارزش غذایی آن ها کاملاً مشابه هست جالب است بدانید که 80 درصد شکر از نیشکر و 20 درصد آن از چغندرقند تهیه می شود درواقع خواص شکر قهوه ای برای لاغری مخلوطی از شکر سفید و ملاس نوعی شربت قند که باعث رنگ تیره ی شکر قهوه ای می شود هست ملاس ارزش غذایی شکر قهوه ای راکمی افزایش می دهد یکی از مهم ترین تفاوت های تغذیه ای بین شکر سفید و شکر قهوه ای این است که شکر قهوه ای مقادیر بالاتری کلسیم آهن و پتاسیم دارد شکر قهوه همچنین دارای کالری کمی کمتر از شکر سفید است یک قاشق چای خوری 4 گرم شکر قهوه ای 15 کالری دارد درحالی که همان مقدار شکر سفید حاوی 163 کالری هست گذشته از این تفاوت های جزئی آن ها ازنظر تغذیه ای کاملاً مشابه هستند و تفاوت اصلی شان در طعم و رنگ متفاوتشان است