روغن زیتون آسرون بدون بو یک لیتری روغن زیتون یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی بسیاری از خانوار ها ست که از دلایل آن می توان به خواص روغن زیتون اشاره کرد روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است چربی اصلی موجود در آن اسیدهای چرب اشباع نشده یا غیر اشباع MUFA است که کارشناسان آن را یک چربی مفید و بسیار ضروری برای بدن در تمامی سنین می دانند روغن زیتون بدون بو تصفیه شده به گونه ای فرآوری می شود که بی بو است و درجه حرارت بیشتری را نسبت به روغن زیتون بکر تحمل می کند این روغن به دلیل تصفیه شدن بو و مزه تندی ندارد و برای کسانی که به بو و مزه روغن زیتون بکر علاقه ای ندارند مناسب است روغن زیتون تصفیه شده برای تفت دادن بسیار مناسب است؛ ولی بهتر است این کار با شعله کم و مدت زمان کوتاه تر صورت بگیرد توجه کنید که استفاده از روغن زیتون به عنوان روغن سرخ کردنی اگر با استفاده از شعله کم باشد می تواند برای بسیاری از افراد که به هر دلیل از خوردن روغن سرخ کردنی منع شده اند قابل استفاده باشد در اصل روغن زیتون تصفیه شده همان روغن زیتون بکر است که با مراحل اضافه تر مجددا تصفیه شده و بو و مزه تند آن را می گیرند و مقاومت حرارتی آن را بالا می برند