جوش شیرین 1000 گرمی بعضی از ترکیبات خواص و کاربردهای شگفت انگیزی دارند که اگر از آن ها مطلع باشیم می توانیم با صرف هزینه ی کمتر بسیاری از مشکلات کوچک را حل کنیم جوش شیرین یکی از همین ترکیبات بسیار مفید و کاربردی است   جوش شیرین یا سدیم بی کربنات کاربردهای زیادی در کیک پزی دارد چون خواص تخمیری دارد و از طریق تولید کربن دی اکسید سبب پف کردن خمیر می شود اما این ترکیب به غیر از کیک پزی در خانه  داری هم کاربردهای زیادی دارد؛ همچنین برای سلامتی مفید است   ۱ درمان سوزش سر دل سوزش سر دل که به آن رفلاکس اسید معده هم می گویند یک احساس سوزش دردناک و آزاردهنده است که در قسمت فوقانی معده رخ می دهد و می تواند تا گلو گسترش پیدا کند  معمولا علت سوزش سر دل بازگشت محتویات معده به داخل مری است بعضی از دلایل سوزش سر معده عبارتند از پرخوری استرس و خوردن غذاهای چرب یا تند  جوش شیرین از طریق خنثی کردن اسید معده به بهبود سوزش سر دل کمک می کند اگر به سوزش سر دل مبتلا هستید یک قاشق چای خوری از این ترکیب مفید را در یک لیوان آب یخ حل کنید و آن را آرام آرام بنوشید البته این روش درمانی با برخی عوارض همراه است؛ از جمله      این ترکیب سدیم خیلی زیادی دارد      استفاده ی طولانی مدت از این ترکیب می تواند منجر به بالاتر رفتن اسیدیته ی خون از سطح نرمال الکالوزیس متابولیک و مشکلات قلبی شود     در اینکه همه ی افراد مبتلا به سوزش سر دل اسید معده ی بالایی دارند مناقشاتی وجود دارد  ۲  شوینده ی دهان  وجود شوینده ی دهان در روتین بهداشت دهان و دندان ضروری است شوینده ی دهان به گوشه های دهان و شکاف های میان دندان ها لثه و زبان که ممکن است هنگام مسواک زدن تمیز نشده باشند  نفوذ و آن ها را تمیز می کند  بسیاری از افراد از جوش شیرین به عنوان جایگزینی برای شوینده ی دهان استفاده می کنند بعضی از مطالعات نشان داده اند که این ترکیب خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی دارد و می تواند به خوشبو شدن دهان کمک کند  استفاده از این ترکیب مفید به عنوان شوینده آسان است نصف قاشق چای خوری از آن را به نصف لیوان آب گرم اضافه کنید و حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه در دهان تان بچرخانید؛ سپس آن را از دهان خارج کنید ۳ آفت دهان  آفت دهان یک زخم کوچک و دردناک است که می تواند داخل دهان شکل بگیرد برخلاف تبخال آفت روی لب شکل نمی گیرد و مسری نیست  اگرچه به مدارک بیشتری نیاز است اما بعضی تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که استفاده از جوش شیرین به عنوان شوینده ی دهان برای تسکین درد ناشی از آفت دهان عالی است  برای استفاده از این ترکیب مفید برای تسکین آفت دهان همان دستوری که قبل تر ذکر کردیم را انجام دهید دهان تان را روزی یک بار با آن محلول بشویید تا آفت دهان تان بهبود یابد  ۴ سفید شدن دندان  ها جوش شیرین یک ماده ی معروف برای سفید کردن دندان ها است بسیاری از افراد به این نتیجه رسیده اند که خمیر دندان های حاوی این ترکیب در سفید کردن دندان ها موثرتر از خمیردندان های فاقد آن هستند علت این موضوع احتمالا این است که این ترکیب دارای خواص تهاجمی خفیف است و پیوند بین مولکول هایی که به دندان چسبیده اند را می شکند  جوش شیرین همچنین خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی دارد که می تواند به از بین بردن باکتری  های مضر کمک کند   دئودرانت ضد عرق  شاید تعجب برانگیز باشد اما عرق انسان ها بو ندارد عرق تنها زمانی بو می گیرد که توسط باکتری های موجود در زیر بغل تجزیه شود  این باکتری ها عرق شما را تبدیل به مواد زائد اسیدی می کنند که همین مسئله باعث می شود عرق بو بگیرد  جوش شیرین بوی عرق را از طریق کمتر اسیدی کردن بوهای نامطبوع از بین می برد  به این منظور کمی از این ترکیب را زیر بغل تان بمالید ۶بهبود عملکرد ورزشی  جوش شیرین که به عنوان سدیم بی کربنات هم شناخته می شود یک مکمل معروف در میان ورزشکاران است  بعضی از مطالعات نشان داده اند که جوش شیرین می  تواند به شما کمک کند برای مدت زمان بیشتر علمکرد بهتری داشته باشید ؛ به ویژه هنگام انجام ورزش های هوازی یا تمرینات با شدت بالا   هنگام انجام ورزش های با شدت بالا سلول های عضلات شما شروع به تولید اسید لاکتیک می کنند که این مسئله علت احساس سوزش بدن هنگام ورزش کردن است اسید لاکتیک همچنین می تواند با کاهش PH داخل سلول ها سبب خسته شدن عضلات شود   جوش شیرین PH زیادی دارد و خستگی را به تعویق میندازد  و به شما اجازه می دهد برای مدت زمان طولانی تر عمکلرد ورزشی بهتری داشته باشید   یک مطالعه نشان داد که افرادی که جوش شیرین مصرف می کردند به طور میانگین ۴۵ دقیقه بیشتر از سایر افراد ورزش می کردند مطالعه ی دیگر به افراد توصیه می کند که یک تا دو ساعت قبل از ورزش ۳۰۰ میلی گرم از این ترکیب را در یک لیتر آب مخلوط کنند و بنوشند یک مطالعه هم ادعا می کند که مصرف جوش شیرین سه ساعت قبل از ورزش منجر به کمتر شدن ناراحتی معده و روده  می شود ۷ تسکین خارش پوست و آفتاب سوختگی معمولا استفاده از جوش شیرین برای تسکین خارش پوست توصیه می شود قرار گرفتن در آب وان حمام که حاوی مقداری جوش شیرین است یک روش درمانی رایج برای تسکین خارش ناشی از نیش حشرات و زنبور است  علاوه بر این ممکن است به تسکین خارش ناشی از آفتاب سوختگی هم کمک کند بعضی از افراد ادعا می کنند که مخلوط کردن جوش شیرین با سایر ترکیبات مانند نشاسته ی ذرت و جو دوسر سبب دو چندان شدن اثربخشی آن می شود