تحقیقات بعمل آمده نشان داده است که خیارشور منبعی از آنتی اکسیدان ها بوده و در بهبود سیستم گوارشی سلامت کبد و معده کاهش وزن کاهش خطر ابتلا به عفونت مخمر  کاهش استرس و بهبود سلامت روانی مفید می باشد توصیه می شود کنسرو خیارشور گلنوش را برای افزایش مصرف سبزی ها و میوه ها در رژیم غذایی خود جای دهید و از این محصول سالم لذیذ دوست داشتنی لذت ببرید