روغن نیمه جامد ساعی  روغن های نیمه جامد در واقع ترکیبی از روغن های جامد و مایع هستند که در دمای پایین بخشی از آن  جامدمیشودو در دمای بالا بخشی به مایع تبدیل میشوداین روغن به دلیل میزان درصدچربی که دارد نسبت به روغن های جامد سالم تر هستند روغن نیمه جامد ساعی که به مقدار ۵ کیلویی انتخاب بسیار مناسب و سالم برای پختن غذاست دراین صورت برای انتخاب روغن های جامد می توان روغن نیمه جامد ساعی رو انتخاب کرداین روغن باعث کاهش کلسترول شده وتغییری در طعم ومزه غذا ایجاد نمی شود روغن نیمه جامد ساعی از ویژگی های برخوردار است که باعث سالم تر ماندن هرچه بیشتر غذای پخته شده می شود