لیمو عمانی خشک شده 100 گرم برای تهیه لیمو عمانی بدون تلخی در منزل می توانید مراحل زیر را دنبال کنید  مواد لازم  لیمو ترش شیرازی یک کیلو  سرکه یک فنجان  نمک به میزان لازم  مراحل تهیه لیمو عمانی  1 شستشو و نمک پاشی لیمو ترش های شیرازی را با دقت بشویید سپس به هر یک از آن ها کمی نمک بپاشید اجازه دهید لیموها با نمک حداقل یک روز در محیط خنک قرار بگیرند این کار به رفع تلخی لیموها کمک می کند  2 جوشاندن لیموها در یک قابلمه یک فنجان سرکه را بریزید و به جوش بیاورید  3 جوشاندن لیموها لیمو ترش های آماده شده را به آب جوشیده و سرکه اضافه کرده و حدوداً 10 ثانیه درون آن جوشانید سپس آن ها را با آب سرد بشویید  4 مرحله دیگر دوباره لیموها را درون قابلمه با آب جوشیده و سرکه بریزید و به مدت 1 دقیقه جوش دهید سپس آن ها را درون قابلمه بگذارید اما آبکشی نکنید  5 خنک کردن لیموها اجازه دهید لیموها به خوبی خنک شوند  6 خشک کردن لیموها لیموهای خنک شده را با استفاده از یک خلال دندان سوراخ کنید سپس آن ها را روی یک پارچه نخی تیره بریزید و آن را در زیر نور خورشید قرار دهید تا به مدت یک یا دو ماه خشک شوند  نکته در صورت عدم دسترسی به نور خورشید می توانید لیموها را در محیطی خشک کنار شوفاژ یا بخاری خشک کنید همچنین از پوست لیموها استفاده نکنید و فقط بخش میانی آن ها را برای تهیه لیمو عمانی استفاده کنید