سرکه انگور سنتی خالص بدون مواد افزودنییک لیتر  استفاده از سركه در كنار وعده های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی ها و دفع سموم كمك می کند همچنین سبب كاهش چربی خون می شود  اسید سیتریك موجود در سركه هضم و جذب كلسیم موجود در سركه و سایر موادغذایی را آسان می كند و در سوخت  و ساز بدن موثر است  سركه می تواند باكتری های مضر سیستم گوارشی را از بین ببرد بنابراین افرادی كه در سیستم گوارش خود با مشكلاتی نظیر یبوست نفخ اسهال دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجه هستند می توانند با مصرف سركه به رفع این مشكل بپردازند  سركه می تواند ترشح اسید معده را متعادل كرده و از بروز گاز معده جلوگیری كند  سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است به منظور رفع بوی بد دهان و نیز سفیدی دندان ها هفته ای یك بار دندان های خود را با مسواك آغشته به سركه مسواک بزنید  به کنترل اشتهای افراد کمک می کند و می تواند گزینه  مناسبی برای افرادی باشد که رژیم کاهش وزن دارند در صورتی سركه می تواند در كاهش وزن تاثیرگذار باشد كه فرد از رژیم غذایی مناسبی برای كاهش وزن پیروی كند در غیر این صورت سركه تاثیری در كاهش وزن نخواهد داشت  بخور سركه رقیق شده در رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی موثر است و سردردی را كه در اثر بدی هوای محیط بخار حمام و زیادی صفرا باشد بهبود می  یابد