قهوه ترک لایت درجه یک  ابزار دم آوری قهوه ترک قهوه جوش ویژه این کار است که جذوه نامیده می شود اولین قدم ریختن مقدار آب کافی درون جذوه است برای افزایش دقت از همان فنجان که برای سِرو استفاده خواهید کرد به عنوان پیمانه کمک بگیرید و به تعداد مورد نیاز آب درون ظرف بریزید  در مورد اضافه کردن پودر قهوه نیز مقدار درست آن اهمیت زیادی دارد این میزان بستگی زیادی به سلیقه و ترجیح شما دارد اما مقدار عمومی و معمول برای این کار در حدود دو قاشق چای خوری به ازای هر فنجان است می توانید با این مقدار شروع کنید و در صورت رضایت بخش نبودن نتیجه در دفعات بعدی از پودر کمتر یا بیشتری استفاده نمایید  اگر به شکر علاقمند هستیددر این مرحله باید آن را اضافه نمایید اگرچه افزودن شکر تاثیر خوبی بر عطر قهوه ندارد و مخاطرات سلامتی نیز در پی خواهد داشت مکمل های مختلف قهوه را نیز در اینجا می توان اضافه کرد  مخلوط را هم بزنید تا پودر قهوه کاملا از هم باز شده و حالت کلوخه نداشته باشد  جذوه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا فرآیند دم آوری طی شود  با دیدن اولین حباب ها آماده قطع کردن حرارت باشد و به محض بالا آمدن کف این کار را انجام دهید اشتباه در زمان برداشتن جذوه می تواند کیفیت نوشیدنی را به تمامی از میان ببرد دقت داشته باشید که قهوه نباید شروع به جوشیدن نماید  قهوه و کف آن را در فنجان ها تقسیم کنید و از نوشیدنی خود لذت ببرید