عسل دیابتی ایمن هلسی اصل 1 کیلویی قند موجود در خون را گلوکز  نامیده می شود بنابراین اندازه طبیعی  آن بین ۸۰ تا ۱۲۰ میلی گرم  سانتی متر مکعب خون است   قند خون غیر طبیعی معمولا بالاتر از ۱۶۰ میلی گرم و یا پایین تر از ۶۵ میلی گرم می باشد اگر قند خون کسی بالای ۱۶۰ میلی گرم باشد احتمال دارد به بیماری دیابت مبتلا باشد