اتصال آن به دسته را بر روی مصقل با زاویه 30 درجه قرار داده و سپس چاقو را به صورت مورب بر روی مصقل حرکت دهید به طوری که در نهایت نوک چاقو از ناحیه انتهایی مصقل خارج شود این حرکت را برای سمت دیگر چاقو نیز انجام دهید این فرآیند را