کتاب صنعت سرامیک اثر سعید گرجستانی انتشارات جاودان خرد   کتاب صنعت سرامیک  نویسنده سعید گرجستانی  ناشر جاودان خرد  نوبت و سال چاپ سوم ۱۳۹۸  تعداد صفحات ۴۸۳  قطع وزیری  مروری بر کتاب  پیشرفت صنعت سرامیک در جهان کنونی و گسترش آن در تمامی شئونات زندگی ماشینی اعم از مصارف خانگی و مصارف صنعتی به گونه ای اعجاب انگیز رو به فزونی است اگر در گذشته نه چندان دور لفظ سرامیک بیانگر ظروف و سرویس  بهداشتی بود اما امروز با پیشرفت علم سرامیک هماکنون از دنیای پر رمز و راز الکترونیک موجودی ظریف چون ترانزیستور تا آجر نسوز از کارد میوهخوری گرفته تا بدنه موتور اتومبیل از قطعات حساس موشک و سفاین فضایی تا فنرهای سرامیکی و هزاران قطعه کوچک و بزرگ در صنایع نساجی شیمیایی الکترونیکی الکتریکی ماشین سازی و بطور اعجاب انگیز در زمینه پزشکی خصوصاً ارتوپدی صنعت سرامیک حضور خود را می نمایاند    آری اعجاب انگیز است که از مشتی خاک و گل موجودی خلق می شود که از فولاد سخت تر عایق در مقابل هزاران ولت جریان الکتریسته برنده تر از تیزترین تیغ ها فرم پذیر به هر شکل دلخواه مقاوم در مقابل انواع اسیدها و در دمای بالا غیرقابل نفوذ و در عین حال اگر بخواهیم فوقهادی نرم همچون یک رشته نخ قابل انعطاف همانند یک فنر و نشکن چون پلاستیک را بوجود آوریم    از خود سؤال می کنیم آیا تنها این قدرت اعجاب انگیز بشر است؟  پاسخ منطقی و منصفانه این است که هرگز زیرا این قدرت عظیم خداوندی است که در خاک کره زمین این همه توانایی را نهاده است که انسان خاکی با تلاش و کوشش خود قادر به کشف این همه قوانین پیچیده حاکم بر طبیعت گردد    وسعت صنعت سرامیک در حالی که بیش از چهار هزار سال از قدمت آن می گذرد بگونه ای است که تا هزاران سال دیگر قدرت مانور کشفیات جدید را در خود جای می دهد انقلاب بعد از الکترونیک در جهان صنعت انقلاب سرامیک بوده تا جائی که میلیونها کتاب و مراکز بی شمار تحقیقاتی را به خود اختصاص داده است و نیز علم و تکنولوژی را در هر روز شاهد یک اختراع کشف و تحول جدید نموده است  در صنعت سرامیک کشور ما خصوصاً در بخش کاشی اکثر محققان بر این باورند که سابقه ساخت سنتی آ ن و همچنین بکارگیری لعاب و رنگ جهت تزئین دارای قدمتی چندین هزار ساله می باشد ولی در زمینه تولید به صورت امروزی به خصوص در بخش چینی مظروف و بهداشتی و همچنین تکنولوژی ماشین آلات آن جوان می  باشد هر چند که در سالهای اخیر این صنعت از رشد قابل توجهی برخوردار بوده است اما همچنان برای رسیدن به قله موفقیت در این صنایع و جبران کمبودهای موجود تلاش و همت همه متخصصین خصوصاً اساتید دانشگاهها مدیران خلاق مسئولین دلسوز دولتی و سرمایه گذاران وطن پرست و انساندوست را می طلبد  در کاوش های باستان شناسی چغازنبیل شوش و سایر نقاط باستانی ایران علاوه بر لعاب روی سفال خشت های لعابدار نیز یافته شده است فن و صنعت موزاییک سازی یعنی ترکیب سنگ های رنگی کوچک و طبق طرح های هندسی و با نقوش مختلف زیبا در این زمان به اوج ترقی و پیشرفت خود رسیده که ساغر بدست آمده از حفریات مارلیک را می توان نمونه عالی و کامل آن دانست این جام موزاییکی که از ترکیب سنگ های رنگین به شیوه ی دو جداره ساخته شده از نظر اصطلاح فنی به هزار گل معروف است و از لحاظ کیفیت کار در ردیف منبت قرار دارد  نمونه هایی از صنعت کاشی کاری ایران در شوش که مربوط به کاخ هخامنشیان است پیدا شده که قدمت آن مربوط به ۴۰۰ سال قبل از میلاد است و اکنون در موزه های فرانسه موجود استتزیینات به جای مانده از زمان هخامنشیان حکایت از کاربرد آجرهای لعابدار رنگین و منقوش وترکیب آنها دارد بدنه ی ساختمان های شوش و تخت جمشید با چنین تلفیقی آرایش شده اند دو نمونه جالب توجه از این نوع کاشی کاری در شوش به دست آمده که به شیران و تیراندازان معروف است از تزیینات کاشی هم چنین برای آرایش کتیبه ها نیز استفاده شده است رنگ متن اصلی کاشی های دوره ی هخامنشیان اغلب زرد سبز و قهوه ای می باشد و لعاب روی آجرها از گچ و خاک پخته تشکیل شده است  پس از گسترش اسلام به مرور هنر کاشی کاری یکی از مهمترین عوامل تزیین و پوشش برای استحکام بناهای گوناگون به ویژه بناهای مذهبی گردید از اوایل دوره ی اسلامی کاشی کاران و کاشی سازان ایرانی مانند دیگر هنرمندان ایرانی پیشقدم بوده و طبق گفته ی مورخین اسلامی شیوه های گوناگون هنر کاشی کاری را با خود تا دورترین نقاط ممالک تسخیر شده  یعنی اسپانیا نیز برده اند  کاشی کاری یکی از روشهای دلپذیر تزئین معماری در تمام سرزمینهای اسلامی است تحول و توسعه کاشی ها از عناصر خارجی کوچک رنگی در نماهای آجری آغاز و به پوشش کامل بنا در آثار تاریخی قرون هشتم و نهم هجری انجامیدکاشی در تزئینات معماری سده های نخستین دوران اسلامی با رنگ فیروزه ای و لاجوردی رایج شد که به صورت گسترده در کنار آجرهای بدون لعاب به کار می رفت در این دوران کاشی کاری ابتدا برای آراستن قسمت های بالایی مناره ها برجسته  نمودن نشان دادن جملات مذهبی و آسان کردن بازخوانی آن ها به کار می رفت ولی به مرور جای خود را در تزئینات بناها باز  کرد طرح های هندسی با گُل بوته هایی به شکل قرینه در زمینه آمیخته شد و کم کم رنگ های شفاف نیز به کار رفت  هنرمندان ایرانی از ترکیب کاشی های با رنگ های مختلف به شیوه موزاییک نوع کاشی های معرق را به وجود آوردند وخشت های کاشی های ساده و یکرنگ دوره ی قبل از اسلام را به رنگ های متنوع آمیخته و نوع کاشی هفت رنگ را ساختند همچنین از ترکیب کاشی های ساده با تلفیق آجر و گچ نوع کاشی های معقلی را پدید آوردند و به این ترتیب از قرن پنجم هجری به بعد کمتر بنایی را می توان مشاهده کرد که با یکی از روش های سه گانه فوق و یا کاشی های گوناگون رنگین تزیین نشده باشد  در دوران صفویه هنر و صنعت کاشی سازی به اوج ترقی خود رسید به طوری که هنوز هم کاشی کاری هایی که در زمان شاه عباس در اصفهان انجام شده از لحاظ زیبایی و ثبات رنگ بی