برای تهیه کنسرو رب گوجهفرنگی از گوجهفرنگی های تازه  دستچین و مرغوب استفاده میشود و گوجه فرنگیها پس از شستشو جداسازی و ضدعفونی وارد سیستمهای فیلتراسیون پیشرفته میشود آب گوجهفرنگی صاف شده داخل سیستمهای تحت خلا و در دمای 70 درجه سلسیوس تغلیظ و تبدیل به رب گوجهفرنگی میگردد که با این روش تمامی خواص غذایی و رنگ مطلوب محصول حفظ میگردد که مزیت اصلی رب صنعتی نسبت به رب خانگی در همین موضوع خلاصه می شود محصول نهایی بعداز پاستوریزاسیون داخل ظروف استریل پر شده و پس از عملیات استریلیزاسیون بسته بندی میگردد