ترشی سیر مروارید گلنوش فرآورده ای است که از عمل آوری سیرتازه سالم و تمیز در سرکه و مقدار اندکی نمک به شکل حبه مروارید پوست گیری شده تهیه شده است تمامی مراحل آماده سازی و تولید در شرایط کاملاً بهداشتی و زیر نظر متخصصین صنایع غذایی انجام میپذیرد شایان ذکر است بدلیل رعایت استانداردهای فرآیند تولید و نیز کنترل دما و زمان پاستوریزاسیون در کنسرو ترشی سیر مروارید گلنوش هیچگونه ماده نگهدارنده شیمیایی استفاده نشده است