بادام زمینی برشته شده آستانه 400 گرمی بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد  بادام زمینی نیز بسیار مغذی است آن ها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین ایی  اسید فولیک فیبر و فسفر است بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی کنترل وزن تثبیت سطح قند خون افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شونددرخانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود ارزش غذایی بادام زمینی Mungfali  آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست همچنین شامل بیوتین نیاسین فولات  منگنز ویتامین ایی تیامین  فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند ارزش غذایی برای هر 100 گرم  567 کالری  49 گرم چربی کامل  18 میلی گرم سدیم  705 میلی گرم پتاسیم  16 گرم کربوهیدرات کل  26 گرم پروتئین  این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند  بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد  بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند  شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است  به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد  روغن بادام زمینی ملین و رفع کننده یبوست می باشد