برنج دمسیاه استخوانی علی جان نژادپارساله کشت اول 10 کیلویی آستانه اشرفیه  بسیار خوش عطر و خوش طعم و خوش پختدر زمان پخت تا 17 میلیمتر قد میکشد و حجیم میشود برنج را از قبل خیسانده و تقریبا 5 دقیقه بجوشانید این برنج در زمان دم کشیدن هم قد میکشدپس کوتاه تر بودن زمان جووشاندن تاثیری در قد کشیدن برنج ندارداگر برنج حجیم دوست ندارید برنج را  نخیسانید یا زمان جوشاندن را کمتر کنید  برای کته هم اگر با میزان آب مناسب پخته شود برنج مانند آبکش بسیار خوب میشودطعم و عطر و کیفیت برنج بی نظیر است