سس گوجه فرنگی و پاپریکا کوهنه  250 میلی لیتر پاریکا همان فلفل دلمه ای خودمان است گرد آن که از فلفل قرمز رسیده تهیه می شود در بسیاری از غذاهای اروپای شرقی به ویژه مجارستان طرفدار دارد و با اینکه تندی ندارد عطر و رنگ فلفل قرمز را به غذا می دهد این گرد را می توان به جای رب گوجه فرنگی به خورش یا آبگوشت زد گرد پاپریکا در چنین غذاهایی تغییر زیادی در طعم ایجاد نمی کند و تنها عطر خوشایندی را به آن اضافه می کند این سس را می توانید با کباب و استیک میل کنید و اگر دوست داشتید مثل مجارستانی ها آن را با فلفل قرمز تند آماده کنید تا طعم بهتری پیدا کند