فرآیند بسته بندی کپسول اسپرسوی بن مانو ۲ مرحله ی اساسی دارد؛ ۱ هنگام بسته بندی گاز نیتروژن که واکنشی با قهوه ی آسیاشده نمی دهد به جای هوای عادی در دستگاه بسته بندی جریان دارد و نهایتاً درون کپسول تزریق می شود ۲ یک فویل آلومینیومی که از ورود و خروج هوا ممانعت می کند بر روی کپسول قرار گرفته و محافظت طولانی مدت محصول را تضمین می کند نتیجه ی همه ی این اقدامات حفظ تازگی عطر و طعم کپسول اسپرسوی بن مانو خواهد بود