عرق گیاهی یونجه یک لیتری عرق یونجه حاوی ویتامین AB6DCEK پتاسیم کلسیم منیزیم و آمیلاز است آمیلاز به عنوان آتزیمی مخصوص هضم مواد نشاسته ای است طبع عرق یونجه در طب سنتی گرم و تر بیان شده است از این رو بهتر است افراد گرم مزاج آنرا با احتیاط مصرف کنندمصلح عرق یونجه کاهو کاسنی و عرقیات با طبع سرد است