دمبالیچه گوساله دنبالچه گوساله دارای ارزش غذایی بالایی است و در کنار آن طعم لذیذی که دارد سبب شده تا اگر یک بار از آن بخورید این غذای خوشمزه را در وعده های غذایی خود می گنجانید دنبالچه گوشت گوسالهبه قسمت انتهایی ستون فقرات که به صورت دم درآمده است گفته می شود دلیل این که استفاده از آن نسبت به سایر قسمت های بدن گوساله رایج نیست بیشتر به علت ناشناخته ماندن آن است؛ اما بعد از یک بار مصرف قطعاً آن را می پسندید و از آن استفاده می کنید   دنبالچه گوساله چه خواصی دارد؟  برخی افراد به طعم غذا اهمیت می دهند برخی نیز به خواص و فواید آن توجه بیشتری دارند اگر شما هم جزو افرادی هستید که دوست دارید غذاهایی خوش طعم و در عین حال مفید تهیه کنید بهتر است ابتدا فواید خوردن دنبالچه گوساله را بدانید تا با اطمینان خاطر بیشتری به سراغ مصرف آن بروید؛ زیرا طعم آن قطعاً شما را راضی می کند  دنبالچه گوساله دارای طبیعتی گرم تر است که تقریبا خواص گوشت گوسفندی را دارد ویتامین هایی مانند ویتامین B C در این گوشت به چشم می خورد که باعث می شود تا بتوانید کیفیت غذایی مطلوبی را برای آن در نظر بگیرید گوساله کم سن و سال دارای زینک کلسیم و فسفر زیادی در ترکیبات گوشت قسمت های مختلف خود است و مصرف آن به دریافت این مواد مغذی کمک شایانی می کند از این رو استفاده از دنبالچه گوساله بارنجنه تنها غذای خوشمزه ای را برای شما به ارمغان می آورد بلکه سبب می شود تا بتوانید یک غذای مفید نیز در سفره ی خود داشته باشید   مواد لازم برای طبخ خوراک دنبالچه گوساله    برای تهیه ی یک غذای خوشمزه برای وعده ی ناهار یا شام از دنبالچه گوساله به مواد زیر نیاز دارید  دنبالچه گوساله یک عدد خرد شده  پیاز یک عدد بزرگ خلالی شده و دو عدد کوچک  روغن به مقدار لازم  گوجه دو عدد ریز  سیب زمینی یک عدد متوسط  سیر دو حبه  رب گوجه به مقدار لازم  نمک فلفل پودر لیمو و زردچوبه به میزان لازم    طرز تهیه خوراک دنبالچه گوساله خوش طعم و عالی  خوراک دنبالچه دارای طعم خوبی است این قسمت از بدن گوسفند دارای مقدار زیادی ماده ی غذایی است دنبالچه ادامه ی ستون فقرات است و دارای استخوان های حلقوی است برای خرد کردن آن باید حلقه های استخوانی را از هم جدا کرد و به راحتی در بین این حلقه ها آن را برش داد دنبالچه خرد شده را می توان به صورت بسته بندی در فروشگاه های معتبر خریداری کرد ابتدا دنبالچه را در یک ظرف آب به همراه مقداری پیاز و نمک و زردچوبه بریزید تا به مدت یک تا دو ساعت بپزد سپس دنبالچه ی نیم پز شده را در قابلمه به همراه روغن کاملاً سرخ کنید تا رنگ آن عوض شود سپس پیاز خلالی خرد شده را بر روی دنبالچه بریزید تا سرخ شود چند دقیقه بعد سیر خلالی خرد شده را هم به پیاز اضافه کنید حال مقداری آب جوش بر روی خوراک دنبالچه گوساله بریزید و اجازه دهید کاملاً بپزد نیم ساعت قبل از این که گوشت دنبالچه نرم و پخته شود دو عدد پیاز کوچک سیب زمینی 4 تکه شده و گوجه ها را به صورت کامل در آب آن بیاندازید سپس نمک فلفل و گرد لیمو و زردچوبه را به مواد غذایی اضافه کنید تا به خورد آن برود  همچنین رب گوجه را در مقدار کمی آب کاملاً حل کنید و به دنبالچه گوساله اضافه کنید بعد از چند دقیقه که آب خوراک غلیظ شد شعله ی گاز را خاموش کنید حال دنبالچه گوساله را در یک دیس بکشید و گوجه سیب زمینی و پیازهای پخته شده را نیز در اطراف آن قرار دهید این خوراک را می توانید همراه پلو یا به صورت یک غذای نانی مورد استفاده قرار دهید طعم خوبی که دنبالچه دارد به علت چربی هایی است که در این قسمت وجود دارد باید دقت داشته باشید در صورتی که دنبالچه به صورت کامل بپزد و گوشت آن نرم شود طعم خوبی دارد پس ممکن است مدت زمان بیشتری برای پخت کامل آن نیاز داشته باشید می توانید این غذا را در زودپز طبخ کنید تا سریع تر آماده شود  پیشنهاد ویژ