ماش زود پز فله  یک پیمانه ماش را کاملا زیر آب جاری بشویید و خوب آبکش کنید ماش آبکش شده و سه پیمانه آب را به زودپز اضافه کنید درب زودپز را ببندید و روی فشار زیاد قرار دهید ماش را با فشار زیاد حدود 1012 دقیقه به اضافه زمان افزایش فشار و آزاد شدن بپزید اجازه دهید فشار به طور طبیعی آزاد شود و سپس درب آن را باز کنید در صورت تمایل نمک را به دلخواه اضافه کنید و از ماش پخته در دستور مورد نظر خود استفاده کنید    زمان پخت ماش در فر 15 الی 20 دقیقه برشته کردن ماش طعمی آجیلی و بافتی ترد به ماش می بخشد و آن را به یک افزودنی عالی برای سالاد سوپ یا میان وعده تبدیل می کند یک پیمانه ماش را کاملا زیر آب جاری بشویید و خوب آبکش کنید فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید در یک کاسه ماش را با یک قاشق روغن نمک و ادویه جات در صورت استفاده بریزید و خوب هم بزنید ماش ها را به صورت تک لایه روی سینی فر پخش کنید در فر از قبل گرم شده حدود 15 تا 20 دقیقه برشته کنید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند