جوی پرک درامان  خواص جو پرک جو دارای هشت آمینواسید ضروری است و این بدان معناست که جو منبع کاملی از پروتئین استجو سرشار از فیبر است به همین دلیل برای دستگاه گوارش بسیار مفید است جو خطر ابتلا به سرطان روده و بواسیر را کاهش می دهد  از گسترش سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند ترشح اسید صفراوی را کاسته و تری گلیسیرید را کاهش می دهد این خاصیت در زنانملموستر است  برای کاهش عوارض پیشگیری و درمان پوکی استخوان به دلیل وجود فسفر و مس بسیار مفید است