کتاب زبان اصلی Dietary Polyphenols in Human Diseases اثر Mithun Rudrapal پلی فنول های رژیمی در بیماری های انسانی پیشرفت ها و چالش ها در کشف دارو معرفی کتاب Dietary Polyphenols in Human Diseases Advances and Challenges in Drug Discovery اثر میتون رودراپال Mithun Rudrapal این کتاب در سال 2020 منتشر شده و به بررسی نقش ترکیبات پلی فنولی موجود در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان بیماری های انسانی می پردازد نویسنده ضمن معرفی انواع پلی فنول های طبیعی به اثرات ضدالتهابی ضدسرطانی و آنتی اکسیدانی آن ها اشاره کرده و چالش های توسعه دارو از این ترکیبات را بررسی می کند کتاب برای محققان حوزه های شیمی دارویی و زیست شناسی مفید است