پودر آویشن ممتاز باباگلی 230 گرم در روزگاران کهن که یخچال و امکانات لازم برای نگه داری غذاها وجود نداشت مردم از آویشن در غذاهای خود استفاده می کردند تا جلوی فاسد شدن گوشت و ابتلا به بیماری های موجود در غذاها را بگیرند همچنین زمانی که هنوز آنتی بیوتیک وجود نداشت استفاده از روغن آویشن بهترین راهکار برای بهبود زخم ها و پیشگیری از عفونت به شمار می رفت ترکیبات موجود در آویشن می توانند انواع میکروب ها را از بین ببرند و همچنین به جلوگیری از عفونت ها و از بین بردن رادیکال های آزاد کمک کنند رادیکال های آزاد ترکیبات مضری هستند که در فرآیندهای سلولی بدن به وجود می آیند و می توانند منجر به التهاب و ابتلا به بیماری های مزمن شوند پژوهش گران با بررسی جانوران دریافته اند که آویشن و عصاره ی آن می توانند ضربان قلب افراد مبتلا به فشار خون بالا را به میزان قابل توجه ای کاهش دهند و فشار خون را تنظیم کنند جدا از این این ماده ی غذایی می تواند به تنظیم و بهبود سطح کلسترول بد LDL کلسترول خوب HDL و همچنین تری گلیسیرید کمک کند لسترول یک جزء ساختاری ضروری از هر سلول در بدن به شمار می رود کلسترول دو نوع خوب HDL و بد LDL دارد کلسترول خوب به انتقال کلسترول به کبد و دفع آن کمک می کند ولی کلسترول بد باعث می شود کلسترول به شریان ها و سرخرگ ها برود و پس از انباشته شدن منجر به بیماری سختاک سرخرگ ها شود تری گلیسیرید هم یک نوع چربی خون است که در صورت افزایش یافتن می تواند خطر سکته یا بیماری های قلبی را به دنبال داشته باشد شما به جای استفاده از ادویه های مضری مانند نمک می توانید به سراغ آویشن و سایر چاشنی های گیاهی بروید تا هم غذاهای خوشمزه ای آماده کنید و هم جلوی بالا رفتن سطح فشار خون و کلسترول را بگیرید مک به درمان سرطان یکی دیگر از خواص آویشن محسوب می شود یک مطالعه ی پرتغالی به این نتیجه رسید که آویشن ممکن است به پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان روده ی بزرگ کولون کمک کند علت این خاصیت آویشن وجود بعضی ترکیبات مفید در آن است که از جمله ی آن ها می توانیم لوتئین و اسید اورسولیک را نام ببریم