برگ چقندر  بسیار تمیز  مناسب پخت و پز   60 گرمی  اگرچه ممکن است با ارزش غذایی باورنکردنی چغندر بخش پیازی چغندر بیشتر آشنا باشید برگ چغندر نیز سرشار از مواد مغذی ابرقهرمانی است برگ چغندر باعث تقویت ایمنی کاهش فشار خون بهبود سلامت روان تقویت استخوان ها و غیره می شودبرگ چغندر ارزش غذایی بالایی دارد و مملو از ویتامین ها مواد معدنی فیبر و آنتی اکسیدان است خوردن بیشتر برگ چغندر فواید شگفت انگیز زیادی دارد بعلاوه  برگ چغندر به قدری همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلف مصرف کرد مانند خام در اسموتی سرخ شده به عنوان غذای جانبی یا بخار پز در سوپ