رشته تل کادایف  کادایف نوعی رشته ی خوراکی خشک است که از ترکیب آرد سمولینا آب و آرد گندم تهیه می شود مصرف آن در ترکیه بالا بوده و رواج دارد در تبریز نیز نوعی از رشته ی تل کادایف رواج دارد که به رشته ختایی معروف است که به صورت نواری و مشبک می باشد