عرق خار مریم  نیک 1 لیتری عرق خار مریم که از گل های گیاه خار مریم به دست می آید دارای طبیعت گرم است این عرق به دلیل داشتن خواص ضد ویروسی  ضد التهابی و سم زدایی قوی  در درمان بیماری های کبدی  عفونت های قارچی  مشکلات قلبی  دیابت و  موثر بوده و علاوه بر تقویت استخوان ها  روند پیشرفت بیماری هایی مانند انواع سرطان ها و آلزایمر را کاهش می دهد  گیاه خار مریم با نام های خار شیری خارسه خار علیص خار اسکاتلندی و ماریتیغال نیز شناخته می شود این گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق خاصی از آسیا بوده و امروزه در بیشتر مناطق جهان دیده می شود گیاه خار مریم گیاهی سالیانه است که دارای گل هایی به رنگ قرمز مایل به بنفش  برگ هایی به رنگ سبز مایل به زرد و ورید های سفید است شکل گیاه به صورت مخروطی بوده و در طول دوره ی رشد خود ارتفاع آن از ۳۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر متغیر است