پسته احمد آقایی عطاری رضا پسته احمد آقایی عطاری رضا  درباره ی پسته اطلاعات مختلفی وجود دارد به طور مثال احمد آقایی یا پسته بلند مغز یکی از انواع پسته های بلند ایرانی است و مشخصات این نوع را می توان به شکل بادامی و بلند توصیف کرد اما اندازه طول پسته ها همیشه برابر نیست این نوع پسته ایرانی مطلوب ترین نوع در شرق آسیا به ویژه چین و هند است پسته احمد آقایی نسبتاً بزرگ است و پوسته آن از یک طرف نیمه باز و از طرف دیگر کاملاً باز شده است روش های بو دادن پسته مختلف است که طعم های متفاوتی را به وجودمی آورد