رب انار ملس رو به ترش  تهیه شده از انارهای محلی شمال  450 گرم  مراحل آماده سازی رب انار محلی شمال   بعد از  چیدن انارهای ترش جنگلی و انارهای محلی ملس و شیرین   انارها شسته می شود  و سپس  دانه می شود   بعد از دانه شدن مجدد شسته می شود  و داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم  تا دانه های انار از گوشت جدا شود و نرم شود   بعد آبکش میشن و همین طور گرم گرم تکان می دهیم تا گوشت انار از دانه ها جدا شود  عصاره انار که گوشت و آب انار مجدد روی حرارت گذاشته می شود  تا بعد از به جوش آمدن با حرارت ملایم هم زده می شود تا به قوام برسد