تخم خردل زرد اعلا نیم کیلویی خردل زرد چاشنی معروفی است که معمولاً در هات داگ و همبرگر به کار می رود به غیر از سس خردل دانه های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند خردل زرد ذاتاً همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد  خردل منبع خوبی از پروتئین فیبر ویتامین C و بسیاری از ویتامین های B کمپلکس است خردل غنی از مواد معدنی چون پتاسیم فسفر کلسیم و منیزیم است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارند اگر تصادفاً سموم مضری را ببلعید می توانید از آن برای تحریک به تهوع استفاده کنید اگر از خواص خردل زرد آگاه نیستید وقت آن است که با آن اشنا شوید شما خردل را چه بصورت دانه های آن مصرف کنید و چه به صورت کامل یا آسیاب شده و یا سس قطعاً می توانید از فواید آن بهره مند شوید