جنین گندم جنین گندم بهترین منبع ویتامین E محسوب می شود و دارای اسیدهای چرب ضروری از جمله امگا ۳ و امگا ۶ می باشد اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E موجود در جنین گندم برای کاهش فشارخون و چربی خون و برای عملکرد صحیح دستگاه عصبی مهم بشمار می آید خوردن روزی یک قاشق غذاخوری جنین گندم نیاز روزانه بدن را به ویتامین  E تامین می کند جنین گندم دارای اسید فولیک ویتامین B  بوده که برای زنان باردار مفید می باشد و ایده ای سودمند برای استفاده همه مردم است ویتامین B با تولید سلولهای سالم جدید درپیشگیری از مبتلا شدن به انواع سرطان ها کمک می کند در هر 100 گرم جنین گندم ۳۰ گرم پروتئین و ۱۰ گرم چربی گیاهی وجود دارد که برای رشد کودکان و نوجوانان برای پیشگیری و درمان یبوست برای ورزشکاران و زنان در طی دوران بارداری بسیار ارزشمند است