ترشی هفتابیجاریکی ازترشی های مخصوص استان گیلان  که بافلفل سبزوگوجه کال وبادمجون وسیروابغوره یاسرکه وسبزی معطردرست میشود ترشی هفتابیجاریکی ازترشی های استان گیلان که درکنارغذاهای محلی مثل باقلاقاتق یامیرزاقاسمی میل میکنند