برنج دودی شیرودی بوجار  10 کیلویی عطر جنگلهای شمال  پخت بسیار عالی برخی از کشاورزها بعد از اینکه شالی رو برداشت کردن شالی رو میبرن به دودخانه و حدود یک هفته شلتوکهای تازه برداشت شده رو در معرض دود حاصل از چوبهای جنگلی قرار میدن بعد برنج رو منتقل میکنن به کارخانه شالیکوبی تا لایه شلتوک و سبوس از برنج جدا بشه و تبدیل بشه به برنج دودی پختن و خوردن این برنج بسیار لذت بخشه و واقعا حس جنگلهای شمال رو به آدم منتقل می کنه البته این برنج رو باید همیشه با برنج سفید مخلوط کنید و پخت کنید و از نوش جان کردنش لذت ببرین