کتاب زبان اصلی Chemistry and Technology of Plant Substances کتاب شیمی و فناوری مواد گیاهی Chemistry and Technology of Plant Substances نوشته الکساندر و کاتچین لیودمیلا ان شیشکینا و لاریسا آی ویسفلد Alexander V Kutchin Lyudmila N Shishkina Larissa I Weisfeld در سال 2010 میلادی منتشر شده است این کتاب به بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در گیاهان و استخراج جداسازی و آنالیز آن ها می پردازد در این کتاب انواع ترکیبات گیاهی از جمله ترپنوئیدها فنول ها آلکالوئیدها و روغن های فرار معرفی شده اند همچنین روش هایی مانند کروماتوگرافی طیف سنجی جرمی و سایر روش های تجزیه ای برای شناسایی این ترکیبات توضیح داده شده است این کتاب به عنوان منبعی برای دانشجویان و پژوهشگران حوزه شیمی گیاهان مفید است