کتاب زبان اصلی Phytochemicals اثر جمعی از نویسندگان معرفی کتاب Phytochemicals Aging and Health  x000D  فیتوشیمیکال ها پیری و سلامت x000D  نوشته Mark S Meskin Wayne R Bidlack R Keith Randolph x000D   x000D  این کتاب توسط Mark S Meskin Wayne R Bidlack و R Keith Randolph در سال 2008 منتشر شده است کتاب به بررسی نقش ترکیبات گیاهی یا فیتوشیمیکال ها در پیشگیری و درمان بیماری های مرتبط با پیری می پردازد در این کتاب خواص آنتی اکسیدانی ضدالتهابی و ضدسرطانی فیتوشیمیکال ها و نقش آنها در کند کردن فرایند پیری و ارتقای سلامت مورد بررسی قرار گرفته است کتاب حاوی اطلاعات ارزشمندی برای محققان علوم غذایی شیمی گیاهی و پزشکی است x000D   x000D