پودر دارچین معمولی عمده کیلویی  دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در صنعت آشپزی و درمانی مورد استفاده قرار میگیرد دارچین از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب می شود درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می روید جزو رده دولپه ای های جداگلبرگ می باشد و همیشه سبز است بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است