کتاب زبان اصلی Nonionic Surfactants اثر Dieter Balzer and Harald Luders کتاب سورفکتانت های غیریونی آلکیل پلی گلوکوزیدها علم سورفکتانت ها Nonionic Surfactants Alkyl Polyglucosides Surfactant Science نوشته دیتر بالزر و هارالد لودرس در سال 2000 میلادی به چاپ رسیده است این کتاب توسط انتشارات CRC Press منتشر شده  است در این کتاب به بررسی جامع خواص شیمیایی و فیزیکی روش های سنتز و کاربردهای آلکیل پلی گلوکوزیدها که از سورفکتانت های غیریونی مهم هستند پرداخته شده است نویسندگان این کتاب از محققان برجسته در زمینه شیمی سطح فعال ها هستند این کتاب برای دانشجویان محققان و صنعت گران مفید است