کتاب زبان اصلی Mathematical Modeling Of Melting And Freezing Processes کتاب Mathematical Modeling of Melting and Freezing Processes مدلسازی ریاضی فرایندهای ذوب و انجماد تالیف V Alexiades در سال 1993 میلادی توسط انتشارات Springer منتشر شده است x000D   x000D  این کتاب به ارائه مدل ها و روش های ریاضی برای شبیه سازی فرایندهای ذوب و انجماد مواد می پردازد در این کتاب مدل سازی انتقال حرارت جابجایی ماده و تغییر فاز در طی فرایندهای ذوب و انجماد بررسی شده است کتاب حاوی مثال ها و کاربردهایی برای صنایع مواد غذایی شیشه و فلزات نیز می باشد این کتاب به عنوان یک منبع علمی مفید برای مهندسان و دانشجویان رشته های مرتبط شناخته می شود  x000D   x000D