سیر ترشی 500گرم چاشنی خاتون سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد سیرترشی نوعی ترشی است که از قراردادن سیر خشک در درون سرکه تهیه می شود این مخلوط پس از حداقل ۶ ماه آمادهٔ بهره برداری بوده و هر چه از تاریخ تهیهٔ آن بیشتر بگذرد مرغوب تر می شود به گونه ای که مرغوبیت آن را به سن آن مربوط می نمایند و سیر ترشی هفت ساله از مرغوبیت بالایی برخوردار است