کتاب زبان اصلی Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutant Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants حسگرهای قابل حمل زیستی برای آلاینده های محیطی و سموم غذایی کتاب Portable Biosensing of Food Toxicants and Environmental Pollutants Series in Sensors نوشته Dimitrios P Nikolelis Theodoros Varzakas و Arzum Erdem در سال 2018 منتشر شده است این کتاب توسط انتشارات CRC Press منتشر شده  است و شامل 12 فصل می باشد در این کتاب به معرفی انواع حسگرهای زیستی قابل حمل برای تشخیص سموم و آلاینده های موجود در مواد غذایی و محیط زیست پرداخته شده است نویسندگان با تجربه ای که در زمینه حسگرهای زیستی دارند اطلاعات کاربردی و به روزی را در اختیار خوانندگان قرار می دهند این کتاب برای دانشجویان محققان و متخصصان حوزه های مهندسی شیمی مهندسی مواد شیمی تجزیه و علوم و صنایع غذایی مفید است x000D   x000D