نخودچی تک آتیشه اعلا و تازه یک کیلویی                نخودچی دو آتیشه شور ممقان نوعی آجیل است که از نخودهای تازه و ریز که در آب پخته شده اند و پس از آبکش شدن پوست آن ها را جدا می کنند و سپس در دیگ های بزرگ بانمک یا شکر تفت می دهند تا ترد و پفکی شود به دست می آید از نخودچی در کاسه آجیل به عنوان میان وعده و استفاده می کنند زیرا نخودچی دو آتیشه ممقان دارای خواص بسیار زیادی می باشد تسهیل عملکرد آنزیم ها با کمک مواد معدنی و منگنز  تولید انرژی  خواص آنتی اکسیدانی  موثر در کاهش کلسترول  سرشار از آهن  سرشار از فسفر