کتاب زبان اصلی Protein Chemistry  اثر Lars Backman Protein Chemistry De Gruyter Textbook شیمی پروتئین کتاب درسی دوگرویتر اثر Lars Backman لارس بکمن x000D   x000D  این کتاب در سال 2020 توسط انتشارات دوگرویتر منتشر شده است کتاب شیمی پروتئین مباحث اصلی شیمی پروتئین ها از جمله ساختار خواص و واکنش های شیمیایی پروتئین ها را پوشش می دهد نویسنده با زبانی ساده مفاهیم پایه تا مباحث پیشرفته تر شیمی پروتئین ها را تشریح کرده است این کتاب به عنوان یک منبع درسی برای دانشجویان رشته های شیمی زیست شناسی و علوم پایه پزشکی مفید است x000D   x000D