زعفران نگین امسالی خانگی بسته یک مثقالی زعفران saffron یک محصول کشاورزی است که بخاطر عطر و رنگش بعنوان چاشنی و ادویه  در آشپزی استفاده میشود وجود دو ماده ی کروسین و سافرانال در زعفران به آن خاصیت دارویی میدهد چنانچه در صنایع پزشکی نیز از آن استفاده میکنند  زعفران جزو گرانترین ادویه های جهان است که بعنوان طلای سرخ نیز شناخته شده است