اسفرزه هندی 75گرمی اسفرزه اصلی ترین منبع فیبر محلول در جهان بوده و به دلیل خواص بی شماری که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها مؤثر است این گیاه به دلیل محتوای زیاد فیبر خود مفید برای کنترل قند خون کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی می باشد