کتاب زبان اصلی Biosurfactants اثر جمعی از نویسندگان کتاب بیوسورفکتانت ها روندهای پژوهشی و کاربردها Biosurfactants Research Trends and Applications در سال 2014 میلادی توسط کاترین ان مولیگان سانجی ک شارما و اکمز مودو به چاپ رسیده است این کتاب توسط انتشارات CRC Press منتشر شده است در این کتاب به بررسی جنبه های مختلف بیوسورفکتانت ها از جمله تولید خواص کاربردها و تحقیقات انجام شده در این زمینه پرداخته شده است نویسندگان این کتاب از صاحب نظران برجسته حوزه بیوسورفکتانت ها هستند این کتاب مرجعی مفید برای دانشجویان محققان و صنعت گران علاقه مند به بیوسورفکتانت هاست