پودر ژلاتین وارداتی  دست پزتک  یک کیلویی پودر ژلاتین چه استفاده هایی دارد؟  ژلاتین یک محصول حیوانی و  جزء رایج سوپ های آماده سس ها مارشمالو پاستیل دسرهای ژله ای لوازم آرایشی و برخی داروها است این عامل غلظت دهنده و ژله ای کننده حاوی سطوح بالایی از پروتئین است    نقش های فراوان ژلاتین در بدن انسان آن را به مکملی تبدیل می کند که ارزش افزودن به غذاهای روزانه را داشته باشد در این مقاله با فواید ژلاتین برای سلامتی آشنا شوید  ژلاتین از چه چیزی ساخته می شود؟  تولیدکنندگان ژلاتین را با پردازش استخوان غضروف و پوست حیوانات تولید می کنند آن ها برای این کار ممکن است از گاو یا ماهی استفاده کنند  در این فرآیند کلاژن پروتئین فیبری که ماهیچه ها استخوان ها و پوست را به هم متصل می کند استخراج می کنند و آن را به ژلاتین تبدیل می کنند ماده ای بی طعم بی رنگ و بی بو در شکل های پودری یا ورقه ای  پروتئین موجود در پودر ژلاتین ژلاتین یک محصول با پروتئین بالا است به عنوان مثال 100 گرم  پودر ژلاتین خشک حاوی بیش از 85 گرم پروتئین است  اسیدهای آمینه موجود در پودر ژلاتین پروتئین از اسیدهای آمینه مختلفی تشکیل شده است و ژلاتین حاوی چندین مورد از این اسیدها است انواع اسیدهای آمینه موجود در غذاهای حاوی ژلاتین به منبع ژلاتین و نحوه فرآوری آن بستگی دارد به طور معمول فراوان ترین آمینو اسیدهای موجود در ژلاتین گلیسین و پرولین هستند شما با خوردن غذاهای حاوی ژلاتین می توانید این آمینو اسیدها را به دست آورید  فواید پودر ژلاتین  فواید سلامت کل بدن مصرف پودر ژلاتین در غذاهای مختلف احتمال داشتن پوستی جوان موهای ضخیم تر و ناخن های قوی تر را افزایش می دهد پودر ژلاتین حاوی 18 اسید آمینه 8 اسید ضروری است که به ترمیم عضلات و رباط ها و انعطاف پذیری و ریکاوری آن ها کمک می کند بنابراین ژلاتین ممکن است فواید زیادی برای سلامتی کلی بدن داشته باشد  سلامت بافت های بدن همانطور که گفتیم ژلاتین در خالص ترین شکل پودری خود دارای محتوای پروتئین بالایی است پروتئین یک درشت مغذی است به این معنی که بدن برای عملکرد درست به مقادیر قابل توجهی از آن نیاز دارد پروتئین ها برای بدن ضروری هستند زیرا به ساخت و نگهداری بافت های بدن و حمایت از عملکرد مناسب اندام های مختلف کمک می کنند و به عنوان آنزیم و هورمون عمل می کنند  هضم بهتر غذا ژلاتین حاوی اسید گلوتامیک است که بدن می تواند آن را به گلوتامین تبدیل کند این ماده کمک می کند تا پوشش مخاطی سالمی در معده ایجاد شود که به هضم بهتر غذا کمک می کند  مدیریت قند خون یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که گلیسین اسید آمینه موجود در ژلاتین ممکن است به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند تا این بیماری را بهتر مدیریت کنند  استحکام استخوان ها پودر ژلاتین حاوی لیزین است که در سلامت عضلات و استخوان ها نقش دارد این ترکیب به جذب کلسیم در بدن و در نتیجه به قوی نگه داشتن استخوان ها و جلوگیری از تحلیل آن ها کمک می کند  بهبود کیفیت خواب برخی از مطالعات نشان می دهد که گلیسین ممکن است کیفیت خواب و سایر عملکردهای عصبی را بهبود ببخشد  کاهش وزن مصرف محصولات مبتنی بر ژلاتین به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ممکن است به دلیل پروتئین بالا و کالری کم به کاهش وزن کمک کند  چقدر طول می کشد تا پودر ژلاتین ببندد؟  پس از حل شدن کامل در مایع ژلاتین تا حدود 6 ساعت می بندد البته این زمان بستگی به دمایی که در آن قرار می گیرد و مقدار مایع اضافه شده دارد  دستورالعمل های شامل ژلاتین را باید در یخچال قرار دهید تا به آن ها کمک کند با بافت صحیح ببندند  نکاتی در مورد استفاده از ژلاتین  ژلاتین در بسیاری از مواد غذایی از پیش ساخته شده وجود دارد و می توان در خانه آن را هنگام پخت و پز به راحتی به غذاها اضافه کرد  پودر ژلاتین وارداتی بی طعم است و می تواند به روش های مختلفی استفاده شود شما می توانید از آن برای تهیه ژله و مارشمالوهای سالم موس ها به عنوان غلیظ کننده در سس ها سوپ ها یا دسرهای شیرین ژله ای استفاده کنید