سنجد درشت از جمله خواص سنجد ویتامین های موجود در آن است شاید برایتان عجیب باشد که میوه ای به این کوچکی که کمتر به آن توجه می شود منبعی غنی از ویتامین ها باشد همچنین وجود ویتامین K در سنجد برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند مفید است به علاوه سنجد حاوی مقدار زیادی کلسیم است و به همین دلیل آن را برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان توصیه می کنند  سنجد خشک منبع عالی ویتامین C است که برای جلوگیری از سرماخوردگی موثر استحدود 100 گرم سنجد خشک 50 میلی گرم ویتامین C دارد ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد که می تواند باعث بیماری های مزمن مانند سرطان شود کمک می کند همچنین برای سیستم ایمنی ضروری است زیرا باعث تولید گلبول های سفید خون می  شود