پودر لبو 100 گرمی به علت داشتن فیبر فراوان باعث کاهش چربی و کلسترول خون می شود و همچنین دارای مقادیر زیادی اسید فولیک است که به همراه آهن از ایجاد کم خونی جلوگیری می کند و باعث بهبود سلامت روانی و هیجانی می شود نیترات موجود در لبو باعث بهبود جریان خون و کارکرد بهتر هورمون ها می شود که در نتیجه انرژی فرد را افزایش می دهد منبع اصلی انرژی عضلات آدنوزین تری فسفات است که مصرف لبو باعث کاهش مصرف این منبع انرژی توسط عضلات می شود و در نتیجه باعث ذخیره بیشتر انرژی بدن می شود لبو منبع غنی از ید است کمبود ید در بدن انسان باعث ایجاد مشکلاتی برای غده تیروئید می شود که مصرف لبو این کمبود را جبران می کند همچنین بتالایین سم زدایی است که در لبو به وفور وجود دارد که مانع از تورم این غده حیاتی بدن می شود البته اگر لبو را با حرارت خیلی بالا طبخ کنید بتالایین ها از بین می روند وجود بتالایین و اسید فولیک در لبو خواص ضد التهابی هم به آن می بخشد یکی دیگر از خواص لبو بهبود اکسیژن رسانی به مغز و جلوگیری از ایجاد زوال عقلی است وقتی نیترات لبو بعد از مصرف در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود این ماده باعث بهبود ارتباط سلول های مغزی با یکدیگر می شود بنابراین مصرف لبو و آب لبو باعث پیشگیری از بیماری های مغزی نظیر آلزایمر و زوال عقل در پیری می شود و عملکرد شناختی مغز را بهتر می کند همچنین اکسید نیتریک از ایجاد پوکی استخوان هم جلوگیری می کند فیبر موجود در لبو باعث تحرک روده ها و از بین بردن یبوست می شود همچنین مصرف مداوم آن باعث بهبود بیماری  التهاب جدار روده می شود یکی دیگر از خواص لبو داشتن بتائین است بتائین یک نوع اسید آمینه است که باعث پیشگیری از بیماری های قلبی از طریق کاهش چربی بدن و همچنین کمک به از بین بردن رسوبات چربی در کبد چرب می شود این ماده به همراه آهن ویتامین های B و آنتی اکسیدان ها در بهبود عملکرد کبد بسیار مفید هستند