عرق چهل گیاه  یک لیتری محلی کرمان  ماهان   مزاج این عرق   گرم است عرق چهل گیاه برخلاف نامش از چهل گیاه تهیه نشده و تنها از چند گیاه مفید و موثر در درمان بیماری های گوارشی به دست آمده است که گیاهانی همچون شیرین بیان نعنا پونه آویشن از جمله ترکیبات این عرق معجزه آسا به حساب می آید که سهولت دادن به هضم غذا جزء مهمترین خواص عرق چهل گیاه می باشد در صورت نیاز تمامی افراد می توانند بدون گرم کردن عرق چهل گیاه آن را در هر زمانی استفاده نمایند البته اینکه خواص عرق چهل گیاه تا چه میزان در بهبودی حال افراد موثر باشد بسته به این امر دارد که قبل و یا بعد از غذا و به چه میزان مورد مصرف قرار گیرد