قهوه اسپرسو یا فرانسه ترکیب پالرمو 60 درصد عربیکا و 40 درصد روبوستا ترکیب پالرمو ویژه قهوه چیتشکیل شده از دانه هایی با کافئین نسباتا متوسط و مناسب کسانی هست که قهوه ای با کافئین متوسط ولی بدون اسیدیته و احساس ترشی میخواهندمیتوانید انتخاب کنید به صورت دانه ارسال شود یا برای وسیله خاصی براتون آسیاب کنیم  ترکیبی ویژه ۶۰٪ از دانه های عربیکا آمریکای جنوبی شامل کلمبیا و برزیل به همراه ۴۰٪ روبوستا های با کیفیت آسیای شرقی شامل جاوا اندونزی و ویتنام میباشد   ویژگی منحصر به فرد این ترکیب که الهام گرفته از قهوه ها و رُست ایتالیایی نظیر ایلی و لاوازا میباشدبا داشتن عربیکا بیشترعطر بهتری دریافت خواهید کرد اما احساس اسیدیته و ترشی بسیار اندکی خواهید داشت این ترکیبعطر بالا همراه با فوم  و کرما خوب برای دستگاه های اسپرسو سازانرژی بخشی نسباتا خوب و مناسب برای قهوه های دمی نظیر کمکسفرنچ پرسوی شصت و میباشد