کتاب زبان اصلی Redox Biocatalysis اثر جمعی از نویسندگان بیوکاتالیست اکسایشکاهش مبانی و کاربردها معرفی کتاب Redox Biocatalysis Fundamentals and Applications اثر پابلو دومینگز د ماریا دانیلا گامنارا پاتریسیا سائنز مندز Pablo Dominguez de Maria Daniela Gamenara Patricia Saenz Mindez کتابی است که در سال 2017 منتشر شده و به بررسی استفاده از آنزیم ها به عنوان بیوکاتالیست های اکسایشکاهش در واکنش های شیمیایی می پردازد نویسندگان با تجربه در این حوزه ضمن معرفی انواع آنزیم های اکسایشکاهش مکانیسم عملکرد آن ها را تشریح کرده اند همچنین کاربرد این آنزیم ها در صنایع دارویی شیمیایی و غذایی مورد بحث قرار گرفته است این کتاب برای دانشجویان و پژوهشگران حوزه های شیمی آلی و بیوشیمی منبع مناسبی است