عرق کاسنی  ارزش غذایی عرق کاسنی به قدری زیاد است که می توان در در همان حجم ویتامین هایی همچون ویتامین K ویتامین E ویتامین B6 ویتامین C و ویتامین A را یافت همچنین مواد معدنی همچون منگنز کلسیم منیزیم آهن اسید فولیک روی و پتاسیم نیز در این عرق گیاهی به مقدار فراوان وجود دارند  البته کالری عرق کاسنی نیز در حدود ۷۲ است که به ما این اجازه را می دهد تا به راحتی در رژیم لاغری و  رژیم غذایی خود از آن استفاده کنیم نگران اضافه وزن و چاقی نباشیم  خواص عرق کاسنی برای مردان  فواید عرق کاسنی بسیار زیاد است و به جز خواص خاص آن برای خانم ها سایر خواص عرق کاسنی برای مردان و زنان هر دو تاثیر دارد به همین دلیل همه افراد می توانند از این عرق گیاهی پرخاصیت استفاده کنند به دلیل بالاتز بودن احتمال سکته های قلبی در آقایان از خواص عرق کاسنی برای مردان می توان به افزایش سلامت قلب اشاره کرد که با کاهش کلسترول بد در خون از رسوب آن در رگ ها و درنتیجه ایجاد سکته جلوگیری می کند و این به دلیل وجود انولین در عرق کاسنی است  همچنین وجود آنتی اکسیدان هایی همچون فنل های گیاهی از آریتمی قلب و ایجاد لخته و ترومبوز جلوگیری می کند که در نتیجه ی آن از بروز سکته قلبی پیشگیری می شود  خواص عرق کاسنی برای قند خون  انولین موجود در ریشه کاسنی می تواند به تجزیه کربوهیدرات ها در روده و رشد باکتری های مفید در آن ناحیه کمک کند همچنین از خواص عرق کاسنی برای قند خون که به دلیل انولین ایجاد می شود افزایش حساسیت بافت ها و به خصوص عضلات در جذب قند از خون است که در نتیجه ی آن قند از خون جذب شده و نیاز به انسولین کاهش می یابد  خواص عرق کاسنی در سیستم ایمنی  ویتامین های موجود رد عرق کاسنی همچون ویتامین C سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود همچنین طی تحقیقاتی تاثیر عرق کاسنی در کاهش چند گونه خطرناک باکتری به اثبات رسیده است آنتی اکسیدان های موجود در عرق کاسنی نیز می توانند خطر ابتلا به سرطان ها و همچنین پیری و تخریب سلول در اثر آسیب رادیکال های آزاد را به شدت کاهش دهند در کنار خاصیت ضدسرطان بودن عرق کاسنی به درمان و کاهش التهاب در بدن کمک می کند که در نتیجه ی آن بسیاری از بیماری ها همچون آرتروز که درنتیجه التهاب بافت ها به وجود می آیند درمان می شوند  فواید عرق کاسنی در پاکسازی بدن  عرق کاسنی می تواند به بهبود عملکرد کلیه ها کمک کند که به دلیل خاصیت ادرارآوری عرق کاسنی است با افزایش ادرار نه تنها ایجاد بیماری هایی همچون سنگ کلیه به شدت کاهش پیدا می کند بلکه عفونت های خفیف دستگاه تناسلی به خصوص در خانم ها به شدت کاهش یافته و حتی درمان می شود از دیگر فواید عرق کاسنی کمک به درمان یبوست است فیبر موجود در کاسنی به هضم غذا و کارکرد بهتر باکتری های روده کمک می کند که در نتیجه ی آن یبوست و بسیاری از بیماری های گوارشی از بین می روند  خواص عرق کاسنی برای زنان  یکی از مهم ترین فواید عرق کاسنی بهبود چربی و گرمای کبد است که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده و طبع عرق کاسنی را طبع خنک می شناسند بسیاری از خواص عرق کاسنی برای زنان به دلیل فواید آن در بهبود عملکرد کبد است با بهبود عملکرد کبد که یکی از اعضای مهم در تولید هورمون های بدن است عرق کاسنی می تواند به تنظیم هورمون ها کمک کند و درنتیجه در تنظیم سیکل های ماهانه خانم ها اهمیت داشته باشد  ؛ بلکه افرادی که به دلیل گرم شدن کبد چرب به جوش صورت و آکنه مبتلا شده اند نه تنها به کمک طبع خنک عرق کاسنی به کاهش جوش صورت کمک می کنند؛ بلکه می توانند از خاصیت کاهش التهاب عرق کاسنی برای جوش نیز استفاده کنند خاصیت عرق کاسنی برای جوش به قدری زیاد است که از آن در تهیه ماسک های خانگی نیز استفاده می کنند  خواص عرق کاسنی برای دیابت  مطالعات نشان داده اند که عصاره ریشه کاسنی می تواند سطح آدیپونکتین پروتئینی که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند افزایش دهد این می تواند به تاخیر یا جلوگیری از شروع زودهنگام دیابت کمک کند     کمک به کاهش استرس  اینکه آیا ریشه کاسنی به طور مستقیم استرس را کاهش می دهد یا خیر هنوز مورد مطالعه قرار گرفته است با این حال به دلیل طعم آن اغلب از آن برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود که می تواند جایگزین قهوه شود مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد قهوه کافئین می تواند استرس را تشدید کند مصرف مکرر کافئین همراه با استرس می تواند سطح کورتیزول فرد را افزایش دهد و بیشتر باعث مشکلاتی شود  بعضی از افراد به طور طبیعی بدون هیچ دلیل مشخصی احساس سردی بیش از دیگران می کنند پیشنهاد میشود برای دانستن علت سردی بدن به لینک مراجعه نمایید  عرق کاسنی را کی بخوریم ؟  زمان مشخصی برای میل کردن عرق کاسنی وجود ندارد؛ با این وجود چنانچه فردی هستید که طبع گرمی دارید ویا با خوردن برخی از مواد غذایی کورک می زنید در پاسخ عرق کاسنی را کی بخوریم؟ باید بگوییم بهترین زمان آن پس از میل کردن غذاهای گرم است که می تواند به عنوان مصلح عرق کاسنی عمل کنند همچنین برای استفاده از آن برای پوست نیز می توانید در روزهای گرم سال مقداری عرق کاسنی و گلاب را در یک اسپری کوچک به همراه داشته باشید و در صورت التهاب صورت خود بر روی پوست اسپری کنید