سویق عدس آستانه سویق عدس آستانه  عدس یک پروتئین گیاهی است و از گوشت پروتئین بیش تری دارد  عدس سرشار از اسید آمینه می باشد و حاوی ویتامین های گروه B و املاح معدنی آهن فسفر پتاسیم و کلسیم به میزان بالایی است  عدس منبع غنی از فیبر است و باعث کاهش کلسترول خون می شود  عدس به دلیل داشتن آهن فراوان گنجاندن آن در رژیم غذایی مادران باردار و شیرده بسیار مفید است و برای رشد کودکان بسیار مؤثر است  به دلیل جذب شدن پروتئین عدس می توان به صورت حلیم و یا عدسی تهیه شود و در وعده های صبحانه مصرف شود خوردن یک وعده عدس در روز انرژی مضاعفی برای فرد در طول روز ایجاد می کند  به دلیل داشتن لعاب برای روده و سیستم دستگاه گوارش بسیار مفید است   می توان برای درمان زخم های گلو عدس را بپزید و آب عدس را در دهان غرغره کنید بسیار موثر است  برای اینکه نفخ ناشی از عدس را از بین ببرید می توانید عدس را همراه با سرکه و نعناع بخورید  عدس به دلیل داشتن فولات و منیزیم به تقویت قلب بسیار کمک می کند