پسته بادامیسفید پسته رقم دانشمندی این رقم نسبت به پسته بادامیاکبری و کله قوچی دارای بیشترین درصد روغن ۸۲۵۱ و بالاترین نسبت اسید های چرب غیر اشباع به اشباع می باشد ۸۲۲  از نظر میزان آنتی اکسیدان نسبت به سایر ارقام در جایگاه دوم و در مقابل کمترین میزان پراکسید  که باعث کاهش ارزش غذایی پسته می شود را دارا است