کتاب زبان اصلی Intermittent and Nonstationary Drying Technologies کتاب فناوری های خشک کننده متناوب و غیرایستا اصول و کاربردها پیشرفت ها در علم و فناوری خشک کننده ها Intermittent and Nonstationary Drying Technologies Principles and Applications Advances in Drying Science and Technology نوشته چانگلیم لاو و آذرال کریم چانگلیم لاو و آذرال کریم کتابی است که در سال 2020 منتشر شده است این کتاب به بررسی روش های نوین و پیشرفته ای می پردازد که در آن ها فرایند خشک کردن به صورت متناوب و غیریکنواخت انجام می شود مزایا و معایب این روش ها کاربردهای صنعتی آن ها در زمینه هایی مانند غذا و دارو و همچنین جنبه های نظری و تجربی این فناوری ها در کتاب تشریح شده است کتاب برای محققان و مهندسان حوزه های مرتبط مفید است x000D   x000D