کتاب زبان اصلی Flow Injection Analysis of Food Additives  اثر جمعی از نویسندگان کتاب Flow Injection Analysis of Food Additives یا آنالیز تزریق جریانی افزودنی های غذایی نوشته Claudia RuizCapillas و Leo ML Nollet کلودیا روئیزکاپیلاس و لئو امال نولت در سال 2009 میلادی منتشر شده است این کتاب به معرفی روش آنالیز تزریق جریانی و کاربرد آن در تجزیه و آنالیز افزودنی های غذایی می پردازد مطالب آن شامل اصول و مزایای این روش طراحی سیستم های FIA انواع آشکارسازها نمونه برداری و آماده سازی نمونه و تجزیه و تحلیل انواع افزودنی هاست این کتاب برای محققان و شیمی دانان حوزه کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی مفید است