ترشی میرزا بادمجان لیته بادمجان  ترشی میرزا بادمجان از ترکیبات  آب آشامیدنی  سبزیجات  معطر  بادمجان  سرکه  نمک تصفیه شده تشکیل شده است   از جمله خواص این محصول  خوش طعم  میتوان به  حاوی ویتامین ب 6 ویتامین ث پتاسیم و فیتوکمیکال ها  اشاره کرد