مغز گردو اعلا ایرانی ممتاز مغز گردو سرشار از ویتامین B و اسیدفولیک می باشد که این ترکیبات باعث تقویت اعصاب و قلب و عروق می شوند گردو سریع الهضم و چاق کننده است   با مصرف روزانه 3 عدد گردو می توان فراموشی خستگی و ضعف بنیه را جبران کرد  از گردو در وعده صبحانه بیشتر استفاده کنید   صبحانه گردو بخورید تا از پوکی استخوان در امان بمانید   گردو از منابع خوب ماده مس محسوب میشود کمبود این ماده میتواند ریسک ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد این بیماری باعث نازک شدن استخوانها و کاهش تراکم آن ها میشود و به این ترتیب احتمال شکستگی های استخوانی بالا میرود    منیزیم ماده معدنی دیگری که در گردو وجود دارد هم برای استخوان ها مهم است چون به استخوان ها کمک میکند کلسیم جذب کنند یعنی همان ماده ای که برای تشکیل استخوان لازم است