سیر ترشی سیر چند ساله شیرین محصولی از باغات شمال ایران بوده و در سبد غذایی خانواده های ایرانی و گیلانی میباشد و برای افرادی که فشار و قند خون بالا دارند بسیار مفید استشستشو دهنده طبیعی صفرا و مجاری ادرار میباشدبسیار خون ساز و صاف کننده خون استباعث باز شدن عروق قلب میشودباعث هضم غذا میشود و کلسترول خون را کاهش میدهد و دهان را ضدعفونی و آفت دهان را به سرعت از بین میبرد