قندشکن فولاد زنجان قندشکن استیل زنجان با ورود چاقوهای ماشینی از کشور های آلمان ژاپن و  دچار رکود شد و می رفت که به ورطه خاموشی بیافتدولی با همت استادکاران چاقوساز این هنر  صنعت با وجود مشکلات فراوان به حیات خود ادامه داد و پیشرفت کرد اکنون شاهد تولید چاقو های ضد زنگ در استان هستیم