نخود در بسته های یک کیلو گرمی نُخود یا نَخود نام علمی Cicer arietinum از دانه های خوراکی حبوبات است نخود سرشار از پروتئین است نخود یکی از قدیمی ترین حبوبات کشت شده توسط انسان است و بقایای 7500 ساله از آن در خاورمیانه یافت شده است نخود یکی از عناصر اصلی غذاهای حمص و چانا ماسالا است و برای تهیه فلافل می توان آن را آرد کرد  نخود حاوی میزان کالری بالایی است افرادی که تحت رژیم کاهش وزن قرار دارند معمولاً به رژیم غذایی کم کالری فکر می کنند اما جدای از بالا بودن میزان کالری آن از میزان بسیار خوبی فیبر پروتئین و مواد معدنی برخوردار است میزان چربی آن بسیار پایین بوده و در نتیجه می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود تحقیقات انجام شده نشان می دهند که حبوبات می توانند به کاهش وزن کمک کنند علی رغم این واقعیت که از میزان کالری بالایی برخوردارند شما می توانید آن ها را به صورت تازه کنسروی یا خشک تهیه کنید حبوبات خشک می تواند برای مدت زمان بسیار طولانی نگهداری شود و تنها نیاز دارد که به خوبی در آب خیس بخورد تا به این ترتیب پیش از پخت کمی نرم تر بشود نخود و لوبیاهای کنسروی کالری کمی بالاتری نسبت به انواع پخته یا خشک شده دارد به عقیدهٔ وزارت کشاورزی ایالات متحده کالری موجود در نخود به طور قابل توجهی بیشتر است کالری انواع نخود در ادامه آمده است کالری یک فنجان نخود آب پز 269 کالری کالری یک فنجان نخود کنسروی 286 کالری کالری یک فنجان نخود خام 728 کالری