استابیلایزر بستنی  بسته 100 گرمی  ویژگی استابیلایزر بستنی  ارتقاء ویسکوزیته و قوام در بستنی  پایداری در برابر شوک حرارتی  افزایش ماندگاری بستنی  افزایش پیوستگی و یکپارچگی در بافت بستنی و در نهایت  ایجاد احساس مطلوب و کرمی هنگام خوردن  جلوگیری از ایجاد بلورهای یخی  حفظ شکل مناسب بستنی و کنترل فرآیند آب شدن یا ذوب شدن آن   کاربرد استابیلایزر بستنی  این ماده کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی خصوصا شرکت های فعال در حوزه تولید بستنی و انواع آن دارد