رب گوجه فرنگی 1000 گرمی طرز تهیه رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی ها را تمیز بشویید  سپس در داخل غذاساز یا چرخ گوشت به صورت پوره ای کنید به طوری که دیگر اثری از پوست و تخم گوجه فرنگی نماند  یک قابلمه مسی یا لعابی بزرگ را روی حرارت ملایم قرار دهید و گوجه فرنگی های له شده را داخل آن بریزید و صبر کنید تا بجوشد و غلیظ شود  در حین غلیظ شدن  گوجه ها باید هر از گاهی آن را هم بزنید وقتی رب به غلظت ماست رسید به آن نمک اضافه کنید در حدی که نه خیلی بی نمک شود و نه خیلی شور اگر بخواهید رب را سفت تر و غلیظ تر درست کنید   باید حرارت شعله را کم کم کنید و مرتبا آن را هم بزنید تا آب آن کاملا تبخیر شود  وقتی رب سفت شد از روی حرارت بردارید و دقت کنید حتما نمک را در آخر پخت رب اضافه کنید  بعد از اینکه رب سرد شد آن را در شیشه ها و ظرف های تمیز و خشک بریزید و ظرف ها را تا حدی پر کنید که به اندازه 4 انگشت خالی باشند  بعد روی آن را با روغن مایع یا روغن زیتون پر کنیدو در آن را با چوب پنبه محکم ببندید و در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید