پنیرک نخل1کیلویی برای دستیابی به پنیر نخل با رنگ سفید که در اصطلاح محلی به آن غاپ می گویند معمولاً سر درخت را می اندازند و برگ ها و لیف های دور برگ ها را تا رسیدن به میانه و پنیر نخل جدا می کنند و در همه فصل های سال به دست می آید و در فصل های پربارش از طعم شیرین تری برخوردار است