پسته بوداده  فندقی پستاکو  500 گرم  پسته های فندقی پستاکو در شهرستان های نوق واقع در استان کرمان و مروست در استان یزد کشت شده اند این پسته ها از ارقام گرد پسته محسوب می شوند و به نسبت پسته ی کله قوچی کوچک تر است پسته های پستاکو بر اساس ابعاد دانه ی پسته با دستگاه های مخصوص دسته بندی می شوند پسته های درشت فندقی در هر اونس حدود 30 گرم 28 عدد هستند پسته های بوداده ملایم پستاکو با نمک و آبغوره طعم دهی و برشته می شوند رنگ قرمز پسته های بوداده به دلیل آبغوره طبیعی در فرایند طعم دهی است