غنچه گل محمدی غنچه گل سرخ با نام علمی Rose bud  Rosa damascena از نظر طب سنتی دارای طبع گرم است برای مصرف در غذاها شیرینی ها دسر ها و مربا ها و بستنی ها کاربرد دارد گل سرخ درختچه ای است پر تیغ و منشا اصلی آن ایران و منطقه قفقاز می باشد ولی امروزه در اکثر پارک ها و باغ ها کاشته می شود  خواص غنچه گل سرخ  گل سرخ حاوی آنتی بیوتیک طبیعی بوده و مقداری هم ویتامین ث دارد  این گیاه حاوی اسانس روغنی به نام روغن گل سرخ است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن ژرانیول می باشد به علاوه تانن ها گلوکوزیدها و مواد رنگی نیز دارد  گل سرخ دارای اثر تب بر شادی آور قابض و عطسه آور است  مصرف غنچه گل سرخ اثر مقوی بر روی کبد مثانه لثه و حافظه دارد  مصرف روغن گل سرخ همراه با انگور سرکه و سُداب در تقویت طحال و کمک به درمان بیماریهای با منشا ناراحتی طحال اثر نیکویی دارد