ترشی هفت بیجار از تازه ترین و مرغوب ترین سبزیجات و ادویه جان تهیه شده در این ترشی از گل کلمسیرپیازبادمجان قلمیسیب ترشیخیارساقه ترد کرفس فلفل تازه سبزی معطروسرکه ب همراه ادویه جات تازه اسیاب شده استفاده شده رویهم رفته با توجه ب برش خاص سبزبجات و تجربه خوبی خواهد بود