نشاسته گندم گل 100 گرم    برای تولید نشاسته گل  ابتدا دانه گندم را در آب خیس می کنند تا دانه های گندم حجم گرفته و نرم شوند سپس برای شکستن پوسته بیرونی آن ها را آبکشی می کنند تا جوانه آن حاصل شود جوانه گندم شامل نشاسته فیبر و گلوتن می باشد تحت یک فرآیند جداسازی نشاسته گل را از جوانه گندم استخراج می کنند   نشاسته گل سفیدرنگ و بدون بوی است  دانه گندم ذرت و سیب زمینی بیشترین نشاسته را دارد  بیشتر مواقع از نشاسته برای پخت و پز استفاده می شود از نشاسته به عنوان یک ماده غذایی برای تهیه انواع مختلف سس ها و چاشنی هاکه باعث غلظت آنها میشودمورد استفاده قرار میگیرد  نشاسته خاتون مغذی و کمی قابض است  نشاسته نرم کننده ی سینه می باشد  نشاسته گلو را نرم می کند سرفه و درد سینه را تسکین می دهد به همین دلیل وقتی کسی گلو درد دارد  خوردن نشاسته با نبات برای سینه و گلویش خیلی مفید میباشدو توصیه میشود