خیار شور خانگی خیار قلمی مناسب شور به همراه چند حبه سیر تازه و مقدار مناسبی از سبزیجات معطر  مخصوص  شامل نعنا  شوید  تلخون  مرزه به همراه سرکه و نمک و فلفل به میزان کافی به همراه آب جوشیده شده و سرد شده