عسل طبیعی کوهستان قاهان خواص عسل طبیعی و فواید شگفت انگیز آن برای درمان مشکلات معده قلب و عروق پوست اعصاب و بسیاری خاصیت های دیگر که بطور علمی به اثبات رسیده  چرا باید عسل مصرف کنیم؟  انسان  ها از دوران باستان از عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن استفاده می  کردند  بوسیله عسل نه تنها می  توان شکر را از سبد غذایی خود حذف کرد بلکه مواد مغذی و سلامتی را می  توان وارد زندگی خود نمود در ترکیب اصلی آن یک قاشق غذا خوری عسل دارای حدود 64 کالری بوده و هیچ گونه چربی یا کلسترول ندارد  این ماده غذایی حاوی ویتامین  ها آنزیم  های کم  آمینو اسیدها و مواد معدنی مانند کلسیم آهن کلرین سدیم منیزیم فسفات و پتاسیم است به دلیل تمایل عسل به سطح pH اسیدی 23 تا 54 به کاهش رشد باکتری کمک می  کند و خواص آنتی اکسیدانی آن باعث حذف برخی رادیکال  های آزاد می  شود این ماده احتمالاً یکی از بهترین شیرین کننده  ها و نوعی قند کمتر فرآوری شده بر روی زمین است فرآیند تولید عسل طبیعی  از آنجایی که فرآیند تولید عسل یک فرآیند معمولی نیست اگر از میزان تلاش  هایی که برای تولید آن انجام می  شوند اطلاع یابید بسیار تعجب خواهید کرد کارشناسان زنبورداری ادعا می  کنند که برای تولید 450 گرم عسل تقریباً 60 هزار زنبور به حدود 2 میلیون گل سر می  زنند حدود 8850 کیلومتر تا شهد کافی برای تولید این مقدار عسل را استخراج نمایند  این کار به میزان زیادی کار گروهی و صرف زمان بسیار زیاد نیاز دارد زنبورهای عسل دارای دو معده هستند و شهد به دست آمده از گل  ها را درون یکی از این معده  ها ذخیره می  کنند بوسیله معده دیگر غذا و گرده گل مورد علاقه خود را هضم می  کنند  در معده اضافی شهد بدست آمده از گرده گل جمع  آوری شده با آنزیم  ها مخلوط می  شود و هر زنبور این مخلوط را به درون دهان زنبور دیگری قی می  کند بالا می  آورد این کار ممکن است ناخوشایند به نظر بیاید اما در واقع کاری بسیار طبیعی است و آنگونه که به نظر می  آید کار کثیفی نیست این فرآیند تا زمانی که بخشی از شهد هضم شود ادامه می  یابد سپس درون شان عسل ذخیره شده و زنبورها از بال  های خود برای باد دهی به شهد مایع و غلیظ  تر کردن آن استفاده می  کنند  پس از آن مایع دیگری که برای مهر و موم کردن شهد درون سلول استفاده می  شود از معده زنبور ترشح شده و شهد درون موم زنبور تبدیل به جامد می  شود در اینجا نگاهی به خواص عسل برای سلامتی می  اندازیم بطوری که افراد هر چه بیشتر بتوانند از فواید این ماده شفابخش طبیعی و کمک کننده به سلامت بهره  مند شوند  شایان ذکر است که نباید به یک نوزاد عسل داده شود زیرا سیستم ایمنی و سیستم گوارشی او نیز در حال رشد است عسل ممکن است حاوی بوتولیسم باشد و بدن کوچک نوزاد هنوز برای مبارزه با آن آمادگی نداشته باشد  25 مورد از خواص عسل طبیعی  اگر از خواص عسل بهره کامل نمی  برید بهتر است این کار را شروع کنید زیرا عسل یک عامل شفابخش فوق  العاده برای تمام انواع بیماری  ها است  1 کمک به رفع آلرژی  به دلیل خواص ضد التهابی عسل این ماده قادر است تا به کاهش علائم آلرژی کمک کند عسل به دلیل دارا بودن مقادیر کم گرده گل به عنوان یک واکسن طبیعی عمل می  کند اگر در فصل آلرژی از آبریزش بینی و خارش چشم رنج می  برید عسل می  تواند کمک زیادی به شما نماید  به محض اینکه مقدار کمی از گرده گل موجود در عسل وارد بدن شما شود آنتی  بادی  هایی تولید خواهد نمود که با آن گرده گل مبارزه خواهند کرد و این بدین معناست که بدن شما بصورت تمام وقت نوعی حالت دفاعی در برابر آن آلرژی ایجاد خواهد نمود به نحوی که با ورود مقدار کمی از گرده گلی که به آن حساسیت دارید سیستم ایمنی بدن شما وارد حالت تهاجمی خواهد شد  به دلیل اینکه تنها مقدار کمی گرده گل وارد بدن شما می  شود سیستم ایمنی شما با موفقیت به آن حمله کرده و آن را از بین می برد و بطور همزمان ایمنی بدن را نیز تقویت می  کند  مهم است عسلی را مصرف نمایید که از مناطق محلی خودتان بدست آمده باشد زیرا این نوع عسل حاوی گرده  های گل بدست آمده از گل  های محلی خودتان خواهد بود با مصرف مقدار کمی عسل بصورت روزانه یک قاشق چای پخوری بدن شما ایمنی طبیعی خود را در مقابل مواد آلرژی  زا که معمولاً باعث بروز علائم آلرژی در شما می  شوند تقویت خواهد نمود  به خاطر داشته باشید که مصرف عسل را دو یا سه ماه پیش از فصل آلرژی شروع کنید تا بدن شما زمان کافی برای تقویت سیستم ایمنی خود را داشته باشد برای بدست آوردن عسل محلی به فروشگاه  های کشاورزان محلی  یا فروشگاه  های مواد غذایی طبیعی سالم در نزدیکی خود مراجعه نمایید