پودر کاکائو هلندی 300 گرم پودر کاکائو در تولید کیک  بیسکویت  بستنی های کاکائویی و شکلاتی   شکلات  هات چاکلت  شکلات داغ   کافی میکس شکلاتی  کاپوچینوی شکلاتی  انواع شیرینی های کاکائویی و شکلاتی  انواع دسرهای شکلاتی و  استفاده می شود      آنتی اکسیدان قوی   دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که از تشکیل رادیکال های آزاد در سلول ها جلوگیری می کند کاهش بروز سکته قلبی   با کاهش احتمال لخته شدن خون و انسداد رگ ها باعث کاهش احتمال بروز سکته قلبی می شود سرشار از کربوهیدرات  دانه های آن مقادیر زیادی کربوهیدرات دارند که بیشتر به صورت نشاسته فیبر محلول و غیر محلول است و فقط بخش کمی از آن به صورت قند ساده است کافئین کم  کمتر از قهوه و چای کافئین دارند انواع ویتامین  این ماده شامل ویتامین های A B1 B2 B3C است انواع مواد معدنی مقادیر زیادی مواد معدنی شامل منیزیم کلسیم آهن روی مس پتاسیم و منگنز دارد