انجیر خشک آفتابی درجه یک و اعلا دارای بافتی نرم  انجیر خشک آفتابی و کاملا ارگانیک دارای بافتی نرم و خوش طعم کالری و خواص انجیر خشک انجیر خشک نسبت به انجیر تازه 5 برابر بیشتر کالری دارد در هر 100 گرم انجیر خشک 249 کالری 33 گرم پروتئین 90 گرم چربی 69 گرم کربوهیدرات و 65 گرم فیبر وجود دارد خواص درمانی انجیر خشک انجیر خشک خواص زیادی دارد که می توان به این موارد اشاره کرد  جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی کلیه ذات الریه سرخک مخملک و آبله می باشد  یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند  از جمله از خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که انجیر خشک برای درمان سوءهاضمه مفید است و همچنین انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده می باشد  برای از بین بردن بوی بد دهان می توان از انجیر خشک استفاده کرد  یکی از خواص دارویی انجیر خشک این است که مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است خواص انجیر خشک برای افراد مبتلا به کم خونی انجیر خشک حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی انجیر خشک را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده است از طرفی انجیر خشک به خاطر داشتن قند فراوان باعث فعالیت سلول ها و تولید انرژی زیاد در بدن نیز می شود همان چیزی که معمولا کم خون ها از آن شکایت دارند 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد همچنین منبع خوبی از پتاسیم منیزیم کلسیم فسفر و ویتامین های C  B  A است فواید و خواص انجیر خشک برای درمان یبوست از خواص درمانی انجیر خشک که می توان بیان کرد این است که از انجیر خشک برای درمان و پیشکیری از یبوست می توان استفاده کرد در واقع انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر موثرترین درمان برای رفع یبوست است فیبر موجود در انجیر خشک به عملکرد سالم روده کمک می کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می شود برای رفع یبوست 10 عدد انجیر خشک را به خوبی شسته و در ظرف آبی بخیسانید و صبح ناشتا میل کنید