ترشی مخلوط سس گوجه ای ترشی هفت بیجار سس گوجه ای که از ترکیبات ادویه معطر  چاقاله هلو  خیار  سیب ترش  فلفل  کرفس  گل کلم  هویج تشکیل شده است    از خواص بی نظیر این ترشی  می توان به  این موارد اشاره کرد   بهبود عملکرد قلب و عروق تنظیم فشار خون  تنظیم قند خون و افزایش اشتها