عسل طبیعی سبلان تک عَسَل یا اَنگَبین همچنین انگُبین و اَنگُوین1 مایعی شیرین و گران رو است که توسط زنبورعسل و برخی حشرات دیگر تولید می شود2 زنبورها عسل را از ترشحات شکری گیاهان و گل ها شهد گلها یا ترشحات برخی حشرات دیگر مانند عسلک از راه بالاآوری فعالیت آنزیمی و تبخیر آب تولید می کنند زنبورها عسل را در ساختارهایی از جنس موم به نام کندو ذخیره می کنند23 عسلی که توسط زنبورهای عسل تولید می شود به دلیل تولید جهانی و تجاری سازی آن بیشترین شهرت را دارد4 عسل از کلونی های زنبورهای وحشی یا از کندوهای زنبورهای اهلی جمع آوری می شود که به این فعالیت زنبورداری گفته می شود