چیپس سیب درختی سیب خشک حاوی ویتامین هایی است که می توانند برای بدن بسیار مفید باشند سیب حاوی مقداری ویتامین A و C است این ویتامین ها باعث می شوند استخوان و پوست شما سلامتی خود را حفظ کنند سیب همچنین حاوی تعداد زیادی از ویتامین های خانواده B است این ویتامین ها متابولیسم طبیعی بدن شما را تنظیم می کنند و کبد و پوستتان را تغذیه می کنند طبق بررسی های موسسه ی لینوس پائولینگ یک وعده نیم پیمانه ای شامل 6 درصد از ویتامین B6 مورد نیاز روزانه و 3 درصد از ویتامین B5 مورد نیاز بدن است هر دوی این ویتامین ها به تولید ماده شیمیایی و عصب های مورد نیاز برای فعالیت مغز کمک می کنند  مواد معدنی  سیب های خشک به سبب داشتن مواد معدنی به سلامت شما کمک می کنند طبق یافته های موسسه ی لینوس پائولینگ هر وعده نیم پیمانه ای از سیب خشک شده 4 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می کند پتاسیم ماده ای معدنی است که برای نرون ها و فعالیت مغز ضروری می باشد همچنین طبق اعلام این موسسه سیب خشک دارای مقداری آهن است؛ به طوریکه نصف پیمانه سیب خشک 8 از میزان آهن مورد نیاز روزانه آقایان و 3 آهن مورد نیاز خانم ها را تامین می کند بدن از این آهن برای ایجاد گلبول های قرمز جدید استفاده می کند گلبول های قرمز وظیفه رساندن اکسیژن به سلول ها را بر عهده دارند علاوه بر این سیب خشک حاوی مقادیری از مواد معدنی دیگر مثل مس منگنز و سلنیوم است