سبزی خشک گشنیز 250 گرمی خواص گشنیز مصارف درمانی گشنیز به شرح زیر است  1 کاهش التهابات پوستی گشنیز حاوی سینئول و اسید لینولئیک است؛ سینئول یکی از 11 ترکیب موجود در روغن های اسانسی است این دو ماده دارای خواص ضدسرطانی و ضدروماتیسمی هستند و تورم ناشی از این بیماری ها را کاهش می دهند گشنیز همچنین تاحدودی برای سایر تورم ها نظیر تورم ناشی از نارسایی کلیه یا کم خونی نیز موثر است زیرا بعضی از مواد آن مدر هستند و باعث آزاد شدن آب اضافی بدن می شوند کاهش التهابات پوستی منجر به کاهش ناراحتی ها و بهبود ظاهر پوست می شود  2 درمان بیماری های پوستی خواص ضدعفونی کننده ضدقارچی و آنتی اکسیدانی گشنیز برای درمان بیماری های پوستی مانند اگزما خشکی پوست و عفونت های قارچی مناسب است  3 کاهش کلسترول اسیدهای موجود در گشنیز مانند اسید لینولئیک اسید اولئیک اسید پالمیتیک اسید استئاریک و اسید آسکوربیک ویتامین C در کاهش میزان کلسترول خون بسیار موثرند و همچنین باعث کاهش میزان کلسترول بد LDL در عروق خونی و رگ ها می شوند سطح بالای LDL در خون می تواند منجر به مسائل جدی قلبیعروقی مانند آترواسکلروز تصلب شرایین  حملات قلبی و سکته مغزی شود مهم تر از همه این گیاه باعث افزایش سطح کلسترول خوب HDL می شود HDL از به وجودآمدن برخی شرایط خطرناک برای انسان جلوگیری می کند  4 درمان اسهال ترکیبات روغن های اسانسی موجود در گشنیز مانند بورنئول و لینالول به گوارش عملکرد مناسب کبد و ارتباط روده ها کمک می کند و باعث کاهش اسهال می شود از آنجایی سینئول بورنئول لیمونن آلفاپینن و بتافلاندرن دارای اثرات ضد باکتری هستند گشنیز در درمان اسهال ناشی از میکروب ها و قارچ ها نیز مفید است