عسل اویشن طبیعی  یک کیلویی گل آویشن از گل های معطری است که به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد اسانس های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول همین اسانس ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد عسل آن را بسیار معطر و مشهور می سازد