خیار شور طرز تهیه 1 خیار ها را شسته وصبر میکنیم تا خشک شود 2 کرفس  ترخون  سیر و فلفل را در ته ظرف ریخته و خیارها  ساقه کرفس و هویج را رویش میچینیم در آخر با کمی کرفس و ترخون رویش رامیپوشانیم 3 آب جوشیده سرد شده را روی خیارها ریخته و درب ظرف را محکم میبندیم خیار شور پس از 15 روز آماده مصرف است