روغن مغز آفتابگردان نیم لیتری اعلاء خواص روغن آفتابگردان  سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند  با ایجاد لایه مقاوم پوستی مانع ورود ویروس و باکتری می گردد  در درمان مشکلات تنفسی  و حمله ی آسمی موثر می باشد  در شهر های آلوده جهت کاهش آلودگی های تنفسی موثر است  آنتی اکسیدان موجود در محلول روغنی باعث حفظ سلامت پوست می گردد  باعث بازسازی پوست شده و زخم های پوست را درمان می کند  در برابر اشعه ی مضر آفتاب لایه مقاوم تشکیل می دهد  روغن مناسبی برای ماساژ به شمار می رود  روغنی مناسب برای رشد نوزاد های نارس به شمار می رود  در صورت ماساژ کودکان لایه ای محافظ در بدن آن ها تشکیل می دهد  باعث کاهش کلسترول بد یا LDL می شود  باعث افزایش کلسترول خوب  یا HDL می گردد  باعث محافظت از قلب در برابر بیماری های قلبی عروقی می گردد  روغن آفتابگردان باعث افزایش انرژی بدن می گردد  مصرف مداوم روغن آفتابگردان باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان می شود  برای درمان قارچ پوستی بکار می رود  مراقبت های پزشکی  برای زنان حامله توصیه نمی گردد  برای اشخاصی که دیابت دارند توصیه نمی شود  ممکن است برخی از اشخاص به گیاه آفتابگردان حساسیت داشته باشند  از مصرف مجدد روغن استفاده شده بپرهیزید  کالری  یک قاشق آفتابگردان فرابکر 1258 کیلو کالری دارد  جدول غذایی  حاوی ویتامین E  D  K  است  حاوی 59 درصد اسید چرب مفید  پلی می باشد  شامل 30 درصد اسید چرب مفید منو است  حاوی 9 درصد اسید چرب اشباع شده است  اسید چرب ترانس ندارد