ادویه کالباس مارتادلا 100 گرمی با توجه به اینکه ادویه کالباس مارتادلا با طعم های طبیعی و شبه طبیعی محیا میشود از آن در محصولاتی که درصد گوشتشان زیر 60 درصد است استفاده می کنند چرا که طعم خوبی به محصول می دهد و همچنین بوی زهم گوشت و مرغ را نیز به راحتی می گیرد و از همین رو هم استفاده از آن در کالباس بسیار حائز اهمیت است از طعم های قالب این ادویه می توانیم به طعم گشنیز و زیره سبز اشاره کنیم که علاوه بر طعم بوی خوبی نیز به محصول می دهند  بعد از اینکه مواد خود را آماده کردید و خواستید مواد را ببندید این ادویه را استفاده کنید اصولی تر این است که بعد از یخ زدگی مواد این ادویه را اضافه کنید اما به طور عادی هم خواهید توانست آن را اضافه کنید  میزان مصرف 15 تا 20 گرم در 1 کیلوگرم گوشت