بزرک یا تخم کتان قهوه ای یا قرمز اصل 100 گرمی   دانه گیاه بزرک حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است این اسیدهای چرب می توانند مانع رشد سلول های سرطانی شده و از ابتلا به سرطان پیشگیری می کنند لیگنان موجود در دانه گیاه بزرک نیز دارای خاصیت ضد آنژیوژنز است به عبارت دیگر لیگنان از تشکیل عروق خونی جدید توسط تومور جلوگیری می کند تخمین زده می شود که میزان لیگنان موجود در دانه بزرک 800 برابر سایر مواد غذایی باشد اگر همراه با یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی مناسب از دانه گیاه بزرک استفاده شود لیگنان موجود در آن می تواند از بسیاری از سرطان ها پیشگیری کند در سال 2008 میلادی مطالعه ای بر روی 161 مرد انجام شد که نشان داد مصرف دانه گیاه بزرک از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری می کند اگر شرکت کنندگان رژیم غذایی کم چرب داشتند این تاثیر قوی تر بود مطالعاتی که در مورد خواص بزرک انجام شده اند نشان می دهند که دانه گیاه بزرک می تواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد