نخود قوچان یک کیلو گرمی نخود آبگوشتی قوچان  پاک شدهسورت شده  تو پر و محصول امسال بوده و همان طور که در تصویر معلوم می شودذره ای کوخ خوردگی ندارد  نخود حاوی مواد معدنی و مواد مغذی از جمله منیزیم کلسیم اسید فولیک روی آهن فسفر پتاسیم ویتامین  B6  ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که این ها خواص نخود برای سلامتی را فراهم می کنند  در ادامه به بررسی برخی از خواص نخود می پردازیم