آب زرشک شربت غلیظ کوهی و به صرفه خواص مصرف زرشک و آب زرشک سبب افزایش چربی سوزی می شود بنابراین لاغری و کاهش وزن را در پی دارد  اگر می خواهید سطح قند خون شما کاهش یابد آب زرشک را همراه با گیاه خارمریم مصرف کنید تا مانند انسولین عمل کرده و سطح قندخون را کنترل نماید  آب زرشک به کنترل قند خون کمک می کند و برای جلوگیری از ابتلا به دیابت بسیار مناسب است اما مصرف همزمان داروهای خاص کاهش سطح قند خون با آب زرشک اختلال ایجاد می کند  نوشیدن آب زرشک بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت می شود  اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید سبب بالا رفتن فشار خون می شود و برای افراد دارای فشار خون پایین مناسب است   مصرف آب زرشک به تغذیه ی کبد کمک می کند و موجب انجام درست عملکردهای کبد می شود همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می دهد  آب زرشک نوعی ترکیبی فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می شود  تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می کند  آب زرشک دارای خواص ضد باکتریایی است مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک علائم بیماری سل را کاهش می دهد  بربامین موجود در آب زرشک سبب از بین رفتن خطر اکسیداسیون در زیست مولکول های مغز می شود و از کار افتادگی مولکول های حافظه جلوگیری می کند  آب زرشک دارای ویژگی های قابض کنندگی است که می توانید ازبا مصرف آن از فواید بی نظیر آن در درمان اسهال بهره مند شوید  باربرین موجود در زرشک برای درمان بیماری تشنج موثر است و صرع را بهبود می بخشد  آب زرشک دارای خاصیت ضدروماتیسمی بوده و این بیماری را درمان می کند  آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک می تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف می کند  ترکیبات موجود در آب زرشک به عنوان دارویی موثر در کاهش کمردرد شناخته می شوند و سیاتیک یا درد پایین کمررا درمان   می کنند  آب زرشک کارایی سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و برای درمان انواع عفونت ها مانند عفونت مجاری ادراری عفونتهای قارچی دستگاه تناسلی زنان و عفونت های دستگاه گوارش مفید است  آب زرشک گرفتگی معده و سایر مشکلات گوارشی را درمان می کند  آلکالوئیدهای باربرین موجود در آب زرشک خاصیت تب بری دارد و در درمان تب موثر است  دیگر خواص آب زرشک عبارتند از    تقویت سیستم ایمنی بدن   تصفیه کننده خون  پایین آورنده چربی خون   پایین آورنده اوره  بهترین در درمان آفت دهانی  درمان جوش صورت و بدن   درمان سنگ کیسه صفرا   رفع عطش  این زرشک کاملا کوهی بوده و آب گیری شده است  غلیظ و به صرفه طوری که با مقدار کمی میتوان چندین لیوان شربت درست کرد خواص درمانی بخصوص درمان فشار خون ارسال بدلیل مایع بودن از طریق تیپاکس یا باربری میباشد