کره خامه ای 1 کیلویی کره ای که به صورت صنعتی تهیه شده و در اغلب فروشگاه ها به صورت بسته بندی به فروش می رسد کره ی خامه است و از به هم زدن مداوم خامه به دست می آید در اثر هم زدن مداوم لایه ی محافظی که روی ذرات چربی معلق در خامه وجود دارد بریده شده و مولکول های چربی موجود در خامه به صورت ذرات کوچک کره به هم می چسبند