زرشک پفکی مرغوب محصول خراسان جنوبی شهرستان بیرجند پایتخت انحصاری یاقوت سرخ کویر   برخی از خواص زرشک   سرشار از ویتامین C  بهبود سلامت قلب  پیشگیری و درمان دیابت  کمک به سیستم گوارشی  پاکسازی کبد و کیسه صفرا