برگ بو  برگ بو برگی معطر و پرخاصیت است که گاهی به عنوان ادویه در تهیه ی غذاها و گاهی به عنوان ضماد و معطرکننده در آروماتراپی استفاده می شود این گیاه دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و ویتامین A کلسیم و پتاسیم است