آبغوره طبیعی 1کیلویی آبغوره کاشمر یکی از چاشنی جات های بسیار معروف است که در اکثر غذاهای ایرانی از آن به عنوان طعم دهنده در غذا استفاده میکنند  طعم ترشی دارد و بین ایرانیان بسیار مورد استفاده قرار گرفته است  آبغوره از اسید های آلی مانند اسید مالیک اسید فرمیک اسید سو کسینیک اسید اگزالیکقند و ویتامین ث تشکیل شده است   خراسان رضوی به خصوص کاشمر به طور ویژه ای در تهیه و درست کردن آبغوره فعال هستند و هر ساله این چاشنی ترش و خوشمزه را تهیه میکنند که علاوه بر طعم دهنده به غذاهای مختلف خواص بی نظیری دارد  که انواع آبغوره های کاملا بهداشتی و سالم در سایت ترشیز مارکت با قیمت عالی به فروش می رسد  از خواص عالی آبغوره کاشمر میتوان به مواردی اشاره کردمانند  ضد عطش بودن آبغوره یکی از ویژگی های بسیار عالی این چاشنی محسوب می شود   آبغوره به دلیل اسیدهای موجود در آن همچنین ترشی زیاد و طبع سردی که دارد خاصیت این را داردکه استفاده  از آن در غذاهای مختلف و البته سالاد ها سبب می شود که عطش را از بین ببرد و حرارت بدن را کاهش میدهد  این محصول ویژه که در کاشمر نیز تهیه می شود برای فصل تابستان بسیار مناسب میباشد  یکی  دیگر از مزایا آبغوره پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی است   مصرف روزانه والبته به اندازه آبغوره به دلیل آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ث   باعث کاهش کلسترول بد خون و در نهایت پیشگیری و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی نیز در افراد می شود   همچنین وجود ویتامین ث از تجمع و جمع شدن پلاکت های خون و بروز لخته های خونی در افراد جلوگیری خواهد کرد