چای سفید چای سفید اعلا اساسا چای که بعد از خشک شدن به هیچ وجه پردازش نشده اغلب به نام چای سفید نامیده می شود نام چای سفید نیز به چای داده شده است که از جوانه های نابالغ یا جوان ساخته شده است که منجر به طعم ملایم چای بعد از دم کردن می شود