آلو خورشتی طبیعی آلو حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی آهن منیزیم پتاسیم و ویتامین های E C و پیش ساز ویتامین A است که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آن ها می شوند این میوه دارای خواص بسیاری است مثل سلامتی قلب  سلامت گوارش جلوگیری و یا کاهش التهاب و کاهش وزن میباشد ؛شما میتوانید آلو خشک را به عنوان یک میان وعده مغذی به تنهایی یا با غلاتدر خورشت ها  سالاد ها یا حتی ترکیب با مخلوط های دیگر استفاده کنید