سس چیلی تاباسکو 300 گرم مدل Tabasco Sriracha   توضیحات بیشتر سس تند چیلی تاباسکو از نوعی فلفل پرطرفدار در ساحل سریراچا تهیه شده است که تندی آن در کنار انواع غذا ها و ساندویچ ها و فست فود بسیار لذت بخش بوده و طعم غذا را چندین برابر خوشمزه تر میکند  خواص فلفل تند هزاران نوع فلفل تند وجود دارد که فواید غذایی مشابهی هم دارند مثلا فلفل چیلی سبز کالری قند چربی و کربوهیدرات پایینی دارد فاقد کلسترول است و مقدار زیادی ویتامین سی دارد  ویتامین سی با افزایش سوخت وساز توسعه ی بافت های پیوندی بیوسنتز انتقال دهنده های عصبی عملکرد ایمنی التیام زخم ها و جذب آهن ارتباط دارد به علاوه این ویتامین یک آنتی اکسیدان است یعنی رادیکال های آزاد را که به سلول ها آسیب می رسانند از بین می برد ویتامین سی برای سلامت پوست دندان ها و استخوان ها لازم است و حتی به پیشگیری از بیماری اسکوربوت هم کمک می کند  فلفل چیلی  حاوی کارتنوئیدها ویتامین A فلاونوئیدها آنتی اکسیدان ها ویتامین ها و مواد معدنی است که همگی خواص ضدپیری و ضدالتهابی دارند و در حفاظت از دی اِن اِی DNA و کاهش فشار خون مؤثرند  شگفتی واقعی فلفل چیلی کپسایسین است؛ ترکیب گیاهی بی رنگی که به فلفل تند خاصیت تندی و تسکین درد می دهد کپسایسین آن قدر قدرتمند است که اغلب در کرم های موضعیِ کاهش درد استفاده می شود  کپسایسین در فلفل  سس های تند و سالساها وجود دارد در فلفل  کپسایسین در بافتی که دانه ها را نگه می دارد متمرکز شده است دانه های فلفل  هم ممکن است تند باشد اما برخلاف باور عامه این تندی از خود دانه ها نیست