قهوه ترک حتماً خواص فراوانی را از گوشه و کنار درباره این نوشیدنی شنیده اید تا به حال خواصی نظیر بهبود خستگی و افسردگی افزایش متابولیسم بدن و کاهش حملات آسم در مورد قهوه به اثبات رسیده است  به این ترتیب که کافئین موجود در قهوه به میزان 10 درصد سرعت پردازش اطلاعات را در مغز افزایش داده و مصرف یک فنجان قهوه بعد از نهار مانع از بی حالی پس از مصرف غذا در ظهر می شود  به علاوه دیده شده است که از این نوشیدنی می توان در کاهش افسردگی و اضطراب نیز استفاده کرد در ضمن قهوه موجب افزایش سرعت متابولیسم بدن و شکستن چربی ها شده و به میزان قابل ملاحظه ای سوخت و ساز را در سلول ها بالا می برد  اما به این موضوع توجه کنید که نباید بیش از شش فنجان قهوه در یک روز مصرف کنید  طی مطالعه ای در آمریکا و ایتالیا دیده شد که نوشیدن مرتب قهوه در بیماران مبتلا به آسم باعث کاهش حملات آسمی در آنها می شود