سیب خشک 250 گرمی میوه خشک حاوی آب کمتری است و بنابراین منبع قوی تری از مواد مغذی است میوه خشک سالم که حاوی هیچ قند اضافه ای نیست بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی در هر 100 گرم را دارد میوه های خشک تقریباً دو تا سه برابر فیبر بیشتری نسبت به میوه تازه خود دارند فیبر برای حمایت از عملکرد گوارشی و کمک به کاهش سرعت هضم و جذب مواد غذایی مهم است