عسل طبیعی گون نوبهار عسل بهاره بر گرفته شده از بهترین شهد های منطقهمخصوصا به علت داشتن پوشش هایی گیاهی همچون اویشنگل زعفرانکاکوتی و که هر نوع به نوبه خود دارای خواص دارویی هستنند که برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفیدن از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است مهمترین خاصیت عسل  ضد میکروب بودن آن است در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد  ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است  در گذشته از این خاصیت عسل  برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند