آلو خورشتی آلو خورشتی دستچین باکیفیت عالی محصولی ناب از آذربایجان شرقی مناسب برای انواع غذا آلوی خشک شهرت زیادی در رفع یبوست دارد اما خواص آن فراتر از این حرفهاست میتوانید در طبخ غذاهایتان یا بعنوان میان وعده از آلو خشک استفاده کرده و علاوه بر لذت بردن از آن از خواص یک ماده غذایی سالم و پرخاصیت نیز بهره مند شوید اگه دنبال یک ماده غذایی خوشمزه برای از بین بردن اشتهای زیادریزه خواری و کنترل گرسنگی تان میگردید آلو خورشتی در خدمتتان است چون سرشار از فیبرهای غذایی است و براحتی سیرتان میکند  مصرف روزانه آلو خورشتی باعث کاهش میزان کلسترول بد خون میشود حتما میدانید که بالا بودن این کلسترول خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش میدهد از آنجایی که این میوه منبع خوب پتاسیم و فلاوونوئیدها محسوب میشود در نتیجه میتواند به طور طبیعی از بروز این بیماریها پیشگیری کند  آلو خورشتی سرشار از فیبرهای محلول و غیرمحلول در آب است که به هضم راحت غذا کمک کرده و یبوست را از بین میبرد 100 گرم آلوخشک 60 درصد نیاز روزانه به فیبر را تامین میکند آلو خورشتی مشکلات گوارشی را حل میکند سرشار از ویتامین سی بوده و برای بیماران دیابتی به شدت مفید است جریان خون را بهبود می بخشد همپنین به کاهش وزن کمک می کند دارای منیزیم اسید فولیک و بتاکرون است و منبع غنی آنتی اکسیدان است و سلامت پوست شما را تضمین می کند آلو خورشتی زرد خواص و فواید بی نظیری داد و برای بیماران و افراد سیگاری گزینه بسیار مناسبی است این آلو با پوست مصرف می شود و جزو آن دسته میوه هایی است که پوست آن به سختی از قسمت گوشتی آن جدا میشود آلو زرد حاوی ویتامین های A B B2 B6 و C بوده و عناصری همچون کلسیم فسفر منیزیم آهن و گوگرد نیز در این میوه وجود دارد برخی پژوهشگران معتقدند که از آلو می توان به عنوان ضدعفونی کننده غذا استفاده نمود آلوی خشک خاصیت ضد میکروبی دارد و می تواند خطر آلودگی گوشت را کم نماید به عنوان مثال در تهیه قیمه برای جلوگیری از رشد میکروب ها بهتر است به خورشت خود آلو یا عصاره آن را اضافه نمایید از سویی دیگر آلو به مرطوب ماندن گوشت کمک کرده و کیفیت گوشتی را که دوباره گرم میشود بهبود می بخشد