شیره توت محلی کردستان کاملا غلیظ شاید بتوان مبدا شیره توت را منطقه اورامانات نامید شیره توت از دیرباز جایگاه ویژه ای در نزد مردمان محلی کردستان داشته و از اصلی ترین استفاده های آن میتوان از وعده مغذی با همراه کره برای صبحانه به علاوه استفاده در حلوا نامید این محصول کاملا طبیعی از توت های شیره دار تهیه میشود که پس از طی مراحلی به شیره ای غلیظ و خوشمزه تبدیل میشود محصولی که هر ساله توسط زنان روستایی پس از رسیدن و خشک شدن توت ها با زحمت فراوان  تهیه میشود