خورشت مسما بادمجان با مرغ با برنج ایرانی پرسی  خورشت مسما بادمجان  با برنج ایرانی همان خورشت غوره بادمجان است که خورش غوره بادمجان  غذا سنتی استان همدان است این خورش غذایی است محلی و بومی که در مناطق دیگری از کشور نیز به عنوان خوراکی سنتی و بومی تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد