برنج فجر عطری سورت شده تضمین کیفیت 4500 گرم برنج فجر توسط محققان حوزه برنج با ایجاد تغییرات ژنتیکی بر روی برنج های با کیفیت جهت بهره برداری بیشتر تولید شده است برنج فجر بر خلاف مابقی برنج های دسته پرمحصول از عطر برخوردار است و در رتبه یک برنج های پرمحصول قرار دارد برنج فجر دارای ظاهری قلمی شکل بوده و به رنگ روشن است