میوه گوجی بری خشک 200 گرمی گوجی بری چیست؟   گوجی بری در پزشکی سنتی چین و همچنین در غذا های چینی به کار می رفته است این گیاه درواقع به دو نوع تقسیم می شود لیسیوم بارباروم و لیسیوم چینی که هر دو به تیره ی سولاناسیا تعلق دارند گوجی بری گیاه بومی چین است اما در قسمت های گرم سرتاسر جهان هم رشد می کند از جمله در استرالیا آمریکای شمالی نواحی مدیترانه آسیای مرکزی و جنوب غرب آسیا چین بزرگ ترین صادرکننده ی گوجی بری در دنیاست درخت گوجی تا ارتفاع حدود 3 متری رشد می کند میوه های آن کوچک و در حد 2 سانتی متر و به رنگ های قرمز تیره یا نارنجی و به شکل کشیده است مزه ی این میوه ها از تلخ تا شیرین متغیر است     گوجی بری فقط در چین نیست که استفاده ی غذایی و دارویی دارد بلکه از آن در بسیاری از کشور های آسیایی مانند کره ژاپن و ویتنام هم استفاده می شود از تمامی قسمت های گیاه گوجی استفاده های دارویی می شود ازجمله از برگ ریشه پوست درخت و میوه هایش کاربرد های گوجی بری در طب سنتی شامل درامان بیماری های کبدی ناباروری درد های شکمی سرفه های خشک رخوت و سردرد می شود پیشینیان به گوجی بری به عنوان معجون افزایش طول عمر نگاه می کرده اند   مواد مغذی گوجی بری   گوجی بری خشک شده حاوی کالری کربوهیدرات چربی فیبر های خوراکی قند و پروتئین است مواد معدنی و ویتامین هایی که در گوجی بری یافت می شوند شامل سدیم پتاسیم کلسیم آهن روی سلنیوم ویتامین C کاروتین تیامین ریبوفلاوین لوتئین لیکوپن زیکسانتین پلی ساکاریدها بتااین و پپتدوگلیسین ها می شود   فواید سلامتی بخش گوجی بری     گوجی بری برای سلامتی فواید زیاد و مهمی دارد که یا برخی از آن ها اینجا آشنا می شویم              پیشگیری از دیابت   دیابت یکی از بزرگ ترین بیماری هایی است که در عصر مدرن گریبان گیر بشر شده است پیشگیری و درمان دیابت در زمانه ی ما بسیار مهم شده چون اگر جلوی این بیماری گرفته نشود منجر به سایر بیماری های خطرناک مانند چاقی مفرط بیماری های قلبی بیماری های عروقی سکته و بیماری های چشم می شود یکی از مهم ترین خواص گوجی بری توانایی آن در کنترل و مدیریت دیابت است تحقیقات اخیر نشان داده اند که مشتقات این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد کاهنده ی قند خون است  کنترل سطح کلسترول خون     کلسترول یکی از عوامل اصلی بروز بیماری های قلبی است کلسترول ساختار های پلاک مانندی را در عروق و رگ های خونی ایجاد می کند که مانع جریان آزادانه ی خون می شوند درنتیجه قلب مجبور می شود با شدت بیشتری عملیات پمپاژ را انجام دهد که این خود باعث ضعیف تر شدن قلب می شود و ممکن است به حمله ی قلبی منجر شود دو نوع کلسترول وجود دارد؛ یکی HDL یا کلسترول چربی پرتراکم است که کلسترول خوب محسوب می شود و نوع دیگر LDL یا کلسترول کم تراکم است که کلسترول بد به شمار می آید این LDL یا کلسترول بد است که موجب شکل گیری پلاک و تضعیف قلب می شود تحقیقات اخیر نشان داده اند مصرف گوجی بری میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد   از بین برنده ی رادیکال های آزاد     آنتی اکسیدان ها همان طور که از اسمشان هم معلوم است طیف وسیعی از مواد شیمایی هستند که فعالیت رادیکال های آزاد تولیدشده در بدن را خنثی می کنند اگر رادیکال های آزاد به حال خود رها شوند می توانند به بافت ها سلول ها غشا های سلولی و DNA در طول زمان آسیب بزنند و زمینه را برای بروز انواع بیماری ها فراهم کنند پژوهش ها نشان می دهند که مصرف گوجی بری می تواند عوارض مربوط به رادیکال های آزاد را کاهش دهد آنتی اکسیدان های موجود در گوجی بری همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند           حفاظت از سلامت قلبی و عروقی     رادیکال های آزاد می توانند به قلب هم مانند سایر ارگان های بدن حمله کند البته این فرآیند در طول زمان رخ می دهد ولی انجام اقدامات پیشگیرانه در برابر آن ضروری است گوجی بری حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند از قلب در برابر حمله ی رادیکال های آزاد محافظت کنند پژوهش های زیادی نشان داده اند که مصرف گوجی بری و مشتقاتش نقش قابل توجهی در مقابله با رادیکال های آزاد دارند   حفظ سلامت بدن     مصرف گوجی بری موجب ارتقاء سلامت عمومی بدن و حفظ سلامت آن می شود نتایج یک تحقیق نشان می دهد که مصرف گوجی بری عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می دهد و موجب کاهش استرس و خستگی می شود این میوه بر دستگاه عصبی و عملکرد روانی انسان هم اثرات مثبتی می گذارد   خواص ضد سرطانی     گوجی بری در روزگار های باستان فقط به عنوان غذا استفاده نمی شده بلکه چینی ها در طب سنتی شان از آن برای درمان سرطان استفاده می کرده اند تحقیقات علمی امروزی هم خواص ضد سرطانی متعددی را در گوجی بری کشف کرده است مواد ضد سرطانی گوجی بری را بر روی سلول های سرطانی انسان آزمایش و مشاهده کرده اند که اثرات کنترلی قابل توجهی بر رشد آن ها دارد وقتی از ترکیبات مشتقه ی گوجی بری بر روی سلول های سرطانی استفاده شد سلول های سرطانی دچار آپوپتوسیس یا مرگ ناگهانی سلولی شدند           حفاظت از سلول های مغزی     رادیکال های آزاد می توانند به سلول های عصبی و مغزی حمله کنند و موجب بروز بیماری های مختلف دستگاه مغز و اعصاب شوند مصرف مداوم گوجی بری می تواند به شکلی موثر از بروز این بیماری ها جلوگیری کند تحقیقات نشان داده اند مواد موجود در گوجی بری اثرات محافظتی قابل توجهی بر دستگاه مغز و اعصاب دارند برخی پژوهشگران معتقدند گوجی بری حاوی اثرات ضد پیری است و آن را به عنوان دارویی بازدارنده از فرآیند پیری پیشنهاد کرده اند