پنیرمحلی کوزه گوسفند ارومیه درجه 11000گرم پنیر کوپه به کردی پهنیری کووپه نوعی پنیر است که در آذربایجان غربی به ویژه ناحیه عشایرنشین درست می شودپنیر کوپه در کوزه گذاشته می شود و در زیر زمین برای چند هفته دفن می گردد از این رو پنیر کوپه خوانده می شود آماده کردن این نوع پنیر به صورت سنتی نیازمند حدوداً چند ماه زمان است و معمولاً در فصل های پاییز و زمستان درست می شودمعمولاً پنیر در اواخر تابستان یا اوایل پاییز در زیر خاک قرار داده می شود