فندق خام اشکور محصول 1402 1 کیلوگرم محصول مرداد و شهریور 1402  از بهترین باغات اشکور با بسته بندی کاملا بهداشتی  فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است چربی ها انواع ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به وفور یافت می شوند با برخی از خواص فندق بیشتر آشنا شوید  سرشار از مواد مغذی  از خواص فندق می توان به وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد هر چند مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند اما سرشار از مواد مفید و چربی های سالم هستند فندق حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 فولات فسفر پتاسیم و زینک روی است  از سایر خواص فندق می توان به وجود چربی های تک اشباع نشده و چربی های چندتایی غیراشباع اسیدهای چرب اُمگا 6 و اُمگا 9 مانند اولئیک اسید اشاره کرد هر اونس از فندق معادل 28 گرم است و 112 گرم فیبر تولید می کند که دارای 11 درصد RDI است  ناگفته نماند که فندق حاوی فیتیک اسید نیز هست این ماده مانع جذب مواد معدنی نظیر آهن و روی می شود  مفید برای قلب  تحقیقات نشان می دهد که فندق برای سلامت قلب بسیار مفید است وجود آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب سالم ظرفیت آنتی اکسیدانی فندق را افزایش می دهد و سطح کلسترول خون را پایین می آورد  پژوهشی یک ماهه روی 21 نفر با سطح کلسترول بالا صورت گرفته است این افراد 18 تا 20 درصد از کالری روزانه شان را از مصرف فندق به دست می آوردند نتیجه پژوهش نشان می داد که کلسترول تری گلیسیرید و کلسترول بد یا LDL در آنها کاهش داشته است شرکت کنندگان در این پژوهش در پایان تحقیق از نظر سلامت عروق و رگ ها و نشانگرهای تورم در خون نیز بهبود یافته بودند  حاوی آنتی اکسیدان  فندق مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد آنتی اکسیدان بدن را از استرس اکسیداتیو دور نگه می دارد استرس اکسیداتیو می تواند موجب تخریب ساختار سلول تسریع پیری سرطان و بیماری های قلبی شود  فراوان ترین آنتی اکسیدان های موجود در فندق به عنوان ترکیبات فنولیک شناخته می شوند پژوهش ها ثابت کرده اند که این ترکیبات مانع از التهاب و باعث کاهش کلسترول در بدن می شوند ضمن اینکه برای سلامت قلب مفید هستند و در برابر سرطان ها از بدن محافظت می کنند  مطالعه ای 8 هفته ای نشان داد که مصرف فندق بدون پوست یا با پوست به شکل محسوسی مانع از استرس اکسیداتیو می شود و کسانی که در این 8 هفته فندق مصرف کرده اند نسبت به کسانی که فندق مصرف نکرده اند کاهش محسوسی در استرس اکسیداتیو داشته اند  خواص ضد سرطانی  وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به فندق خواص و ویژگی های ضدسرطانی ببخشد  در میان سایر آجیل ها مانند پسته و گردو و فندق بیشترین میزان از آنتی اکسیدان های موسوم به پروآنتوسیانیدین ها را داراست  آزمایش های کِشت و انجام آزمایش روی برخی از حیوانات نشان داده است پروآنتوسیانیدین ها می توانند به جلوگیری و درمان برخی از انواع سرطان کمک کنند به نظر می رسد که آنها می توانند از استرس اکسیداتیو جلوگیری کنندعلاوه  بر اینها وجود ویتامین E نیز از خواص فندق به شمار می رود که آنتی اکسیدانی قوی است و به حفاظت سلول ها در برابر تخریبی که باعث ایجاد یا پیشرفت سرطان می شود کمک می کند  هر 28 گرم فندوق 87 درصد RDI برای منیزیم فراهم می کند  کاهش سطح قند خون  آجیل های مختلفی چون گردو و بادام باعث کاهش سطح قند خون می شوند مطالعات اندکی نیز این موضوع را درباره فندق تایید می کنند  مطالعه ای تاثیر فندق بر سطح خون را هنگام ناشتایی بر 48 فرد مبتلا به دیابت نوع دوم بررسی کرد از این 48 نفر نیمی از افراد از فندق به عنوان میان  وعده استفاده کرده بودند و نیمی دیگر نیز به عنوان گروه کنترل بررسی شدند بعد از 8 هفته افرادی که فندق مصرف می کردند هنگام ناشتایی کاهش محسوسی در سطح خون خود نداشتند  مطالعه دیگری روی 50 نفر مبتلا به سندروم متابولیک صورت گرفت و در آن به افراد حاضر در پژوهش ترکیبی از 30 گرم آجیل مختلف شامل 15 گرم گردو 75 گرم بادام و 75 گرم گردو داده شد بعد از 12 هفته کاهش محسوسی در سطح انسولین ناشتای افراد دیده شد