ترشی لگجی شوشتر500گرم لگجی یا هندوانه وحشی گیاهی که به صورت خود رو در استان های خوزستان بوشهر فارس و چند استان اندک دیگر وجود دارد این گیاه خواص فراوانی دارد و بیشتر مردم خوزستان این ترشی راه همراه غذا میل میکند چون هم چربی غذا را کاهش میدهد و باعث هضم غذا میشود