وانیل خرسی فله 100 گرمی وانیل میوه گیاهی است به نام وانیل عطر دل پذیر و طعم آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسره این ادویه در علم آروماتراپی نیز طرفداران خاص خود را دارد در طب معاصر از آن برای درمان تب و تقویت میل جنسی استفاده می شود و از آنجایی که دارای خواص آنتی اکسیدانی است با رادیکال های آزاد بدن مبارزه می کند  در ایران وانیل را به شکل پودر سفید و تقریباً گران قیمتی می شناسند و از آن استفاده می کنند این پودر در اصل محصولی شیمیایی است به نام وانیلین که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید می شود و به مقدار زیاد و با قیمت ارزان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد و از دیگر خواص طبیعی وانیل در پودر وانیلین خبری نیست  وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس ها یا خمیرها ریخت  از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی های خاص خود است تاثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده افسردگی را نیز کاهش می دهد