عسل یونجه کاملا طبیعی وبدون شکر عسل تهیه شده از گل های یونجه شیرینی ملایمی داشته بسیار خوشبو و معطر است و سرشار از انواع آنزیم های طبیعی ویتامین ها مواد معدنی و کربوهیدرات ها است این عسل بسیار معطر و خوشبو است و یکی از بیشترین مقادیر آهن ویتامین آ و کا را در بین انواع عسل دارد خواص عسل یونجه برای درمان بیمارانی که دچار لرزش اختلال عادت ماهیانه و کم خونی هستند مفید است و مصرف آن به ایجاد آرامش و نشاط  کمک می کند