نان خشک سنتی یزد با روکش سبزیجات معطر نان خشک سنتی یزد ترد و بدون مواد افزودنی  ﷽  شیوه تهیه و استفاده از نان خشک سنتی یزد  نان خشک سنتی یزد یکی از انواع متفاوت نان است که برای مدت زیادی و بدون نیاز به وسیله ای می توان از آن نگهداری کرد مواد و طریقه تهیه آن  هم با نان های تنوری تفاوت چندانی ندارد اما فرایند خشک  کردن آن به  مراتب متفاوت از خشک شدن نان های معمولی در هوای آزاد است خشک  کردن این نان بدین صورت است که پس از پخته شدن آن در تنور نان را از آنجا خارج نمی کنند و اجازه می دهند تا نان برای مدت مشخصی در تنوری که با شعله کوچکی گرم نگهداشته شده است بماند  این فرایند پس از مدتی باعث می شود تا نان به شکلی کامل ترد و خشک شود بسته بندی این نوع از نان هم بدون هیچ گونه تشریفاتی و در کیسه های بزرگ چند کیلویی انجام می شود که در اغلب فروشگاههای مواد غذایی می توان دید  برای مصرف این نان روشهای متفاوتی وجود دارد که ساده ترین آن ریختن نان در ظرف آبگوشت و یا کشک و خیار است اما برای خوردن این نان به همراه غذاهای دیگر باید پیش از مصرف اندکی آن را مرطوب کرد تا نرم شود  ماندن این نان در آب باعث می شود تا کاملاً نرم شود پس باید مراقب بود تا در زمان مرطوب کردن مدت زیادی را در آب نماند