ماش محلی تمیز و زودپز ماش از حبوبات مفید و بسیار پر خاصیت می باشد از جمله خواص ماش میتوان به موارد زیر اشاره کرد کاهش میزان کلسترول و فشارخون جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 و درمان آن افزایش سطح ایمنی بدن مبارزه با چاقی این نوع ماش اندازه ای ریز دارد و کاملا ارگانیک می باشد بسیار زود پخت است و میتوانید از طعم بی نظیر آن در آش ها سوپ و پلو ماش لذت ببرید