انواع کشمش کشمش طلایی یا همانطور که از نامش پیداست کشمش با ارزشی است و به نسبت کشمش های دیگر از قیمت گرانتری برخوردار است این کشمش زمانی که انگور توسط کشاورز یا کارخانه دار به طریق تیزابی خشک می شود در مجاورت دود گوگرد به مدت یک شبانه روز قرار می گیرد تا به رنگ طلایی تبدیل شود سپس به کارخانه رفته تا براساس نیاز مشتری سورت بندی و بسته بندی گردد