عسل کیوی و پرتقال عسل مایعی شیرین است که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شود عسل از لحاظ رنگ و شفافیت طبقه بندی می شود مانند عسل کهربایی طلایی رنگ که اغلب مقداری قیمت بیشتری از انواع تیر طرح خود دارد عطر و طعم خاص عسل با توجه به نوع گل هایی که از آن شهد به دست آمده است متفاوت است