روغن کلزار خالص خصوصیت روغن  کلزا  70در صد خواص کنجدداردمیزان کلسترول پایین آن است در نتیجه در سلامت قلب و عروق بسیار مفید است واین روغن در کنار روغن زیتون به عنوان یکی از سالم ترین گزینه ها در میان روغن ها شناخته شده اند