زعفران محلی کوهسرخ 20گرمی فواید فوق العاده زعفران که ممکن است ندانید زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتی متر است از وسط پیاز و یا قاعده ساقه تعدادی برگ باریک و دراز خارج می شوند از وسط برگ ها ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می شود گل ها دارای 6 گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند  گل ها دارای 3 پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می باشد آشنایی با خواص و فواید زعفران زعفران که لقب ادویه طلایی را به خود اختصاص داده است تاریخچه 3هزار ساله دارویی دارد این ادویه بومی کشورهای اروپایی و آسیایی است و اغلب در اسپانیا ایتالیا فرانسه یونان ایران چین و هند یافت می شود زعفران دارای خواص متعددی است زعفران متعلق به خانواده زنبق است و از هزاران سال پیش استفاده های خیلی زیادی ازش میشده در زمانهای خیلی دور به عنوان یک درمان برای سرفه سرماخوردگی بیماری های معده بی خوابی خونریزی رحمی و بیماری های قلبی و نفخ و  استفاده میشده انواع زعفران و تشخیص زعفران اصل و خالص برای اینکه مطمئن باشید زعفران اصل و خالص می خرید باید زعفران کامل بخرید و دور خرید زعفران های آسیاب شده را خط بکشید معمولا زعفران های آسیاب شده به دلیل مخلوط بودن با گلرنگ رنگ و عطر کمتری نسبت به گل اصلی زعفران دارند و گاهی به دلیل همین قیمت کمتر مشتری را به سمت خود می کشانند به طور کلی بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن دخترپیچ می گویند این زعفران صددرصد طبیعی است و سر ریشه آن دست نخورده و مانند رشته ای نخ قرمز است که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است برای اینکه بتوانید زعفران را خوب پودر کنید و خرده های آن را هم از دست ندهید باید دور آسیاب های بزرگ و کوچک را خط بکشید و آن را دستی پودر کنید خواص زعفران برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و افزایش اشتها مفید است از آن جا که طبیعت گرم دارد سرفه و سرماخوردگی را درمان می کند نفخ و اسید معده را از بین می برد به شیر ولرم زعفران اضافه کنید و قبل از خواب بخورید تا خواب راحت داشته باشید زعفران حل شده در شیر خشکی و خارش پوست را از بین می برد از آن جا که به گردش خون کمک می کند اختلالات کلیه مثانه و کبد را درمان می کند از درد قاعدگی می کاهد علاوه بر تصفیه خون خاصیت ضدالتهابی نیز دارد ماساژ دادن لثه با آب زعفران التهاب و زخم دهان را از بین می برد بررسی های اخیر نشان می دهد که زعفران دارای خاصیت ضدسرطانی است با اضطراب و افسردگی مقابله می کند استفاده موضعی از زعفران زخم و سوختگی ها را سریع تر بهبود می بخشد برای کاهش دادن کلسترول خون بسیار موثر است کارتنوئید موجود در آن از بروز تومورهای پوستی پیشگیری می کند ودردهای آرتریت را تسکین می بخشد  دمنوش زعفران مواد لازم   زعفران به ازای هر نفر یک چهارم قاشق مرباخوری عسل 1 قاشق غذاخوری  طرز تهیه چای زعفران شما می توانید به چای سیاه که دم میکنید اندکی زعفران بیفزایید که در این صورت طعم جدید در چای به وجود می آید   اما اگر که می خواهید دمنوش زعفران را تهیه نمایید    ابتدا لازم است که در قوری مقداری زعفران ریخته  تقریبا یک چهارم یک قاشق مربا خوری و سپس یک قاسق غذاخوری عسل اضافه کرده و مقداری اب جوش بر روی آن بریزید و با یک قاشق هم بزنید و وقتی که خوب مخلوط شد میزان اب جوش را زیاد تر نمایید و به مدت 20 دقیقه بر روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا دم بکشد   شما می توانید به جای عسل از نبات و یا شکر نیز استفاده نمایید و میزان آنها را نیز بر حسب سلیقه ی خودتان کم و زیاد کنید    اگر می خواهید یک دمنوش زعفران کاملا متفاوت داشته باشید 2 قاشق غذاخوری گلاب نیز به ان بیفزایید تا یک نوشیدنی صد درصد آرامش بخش شود