برنج دودی طارم هاشمی در بسته بندی 10 کیلو گرم  برنج دودی همان برنج عطری بوده که طی مراحلی به برنج دودی تبدیل شده با سوزاندن چوب و پوسته ی برنج و هدایت دود به سمت کیسه ها برنج را دودی می کردند که عطر و طعم متفاوتی به برنج می بخشد  از تمایز این برنج با سایر محصولات به دلیل دودی شدن رنگ تیره و عطر آن است در گذشته دلیل استفاده از برنج دودی به دلیل جلوگیری کردن از رشد میکروب بر روی برنج بوده اما امروزه با هدف ایجاد تغییر در طعم و تنوع در عطر برنج است که علاوه بر ظاهر کشیده و مجلسی عطر فوق العاده ای دارد