تخته گوشت چوبی مدل روستیک یکی از اصلی  ترین دغدغه  های خانم  ها در آشپزخانه داشتن تخته گوشت مناسب است در کنار کارد و چاقوی مناسب برای ریز و خرد کردن مواد غذایی انتخاب تخته گوشت مناسب نیز حائز اهمیت است حتی ماهرترین آشپزها هم با این چالش روبرو هستند که چه نوع و مدلی را برای استفاده  ی خود انتخاب نمایند این نوع از تخته گوشت باعث تیز ماندن چاقوی شما می  شود   بهترین نوع تخته گوشت محسوب می  شود چرا که نرم بودن سطح از کند شدن تیغه  ی چاقو جلوگیری می  کند تخته گوشت های چوبی هاوین را می توان محبوب ترین تخته گوشت در بازار نامید که از قدیم بین خانوم های خانه دار رواج داشته است و به نوعی تخته گوشت کلاسیک محسوب می شود این تخته گوشت های چوبی هم عمری خیلی طولانی دارند و هم به چاقو آسیب نمی رسانند و به راحتی هم نمی شکنند امروز تخته گوشت های چوبی از چوب درختان گردو تهیه می شوند که بسیار با کیفیت هستند