ویفر کاکائویی با تکه های فندق تیکرز 20 عددی 200 گرم     ویفر چیست؟ آشنایی با انواع ویفر و روش های تهیه آن ویفر یکی از محبوب ترین انواع بیسکویت های شیرین موجود در جهان است که در طعم ها و اشکال متفاوت تولید می شود مصرف این خوراکی به سال های گذشته بر می گردد بافت این خوراکی ترد شیرین بسیار نازک و خشک است که اغلب برای تزئین بستنی استفاده می شود ویفرها را برخی از افراد به عنوان میان وعده با چای یا شیر نیز مصرف می کنند  این خوراکی ها از نظر شکل و تولید محصولی کاملا متفاوت با سایر انواع بیسکویت ها هستند ویفرها امروزه توسط تولید کنندگان به اشکال مختلفی تولید می شوند خمیر همه انواع ویفرها یکسان است و از قرار دادن خمیر بین دو سطح داغ تهیه می شود  ویفر یکی از بیسکویت هایی است که معمولا والدین بیشتر برای فرزندان خود می خرند زیرا خوردن آن راحت تر است برخی معتقدند که ویفر نسبت به سایر بیسکویت ها ارجحیت دارد و سالم تر است آنها معمولا با خمیر خامه ای از وانیل شکلات فندق یا سایر مواد پر می شوند این خوراکی ها را می توان بدون گلوتن نیز تهیه کرد برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این نوع از بیسکویت لطفا تا انتها با ما در این مقاله از نشریه جهان شیمی فیزیک همراه باشید  تاریخچه ویفر منشا این بیسکوییت به قرن نهم در اروپای غربی برمی گردد در دهه ۱۸۹۰ جوزف منرjoseph manner اولین ویفر پر از کرم فندقی را تولید کرد اگر یک میان وعده شیرین وجود داشته باشد که همه از پیر و جوان آن را دوست دارند ویفر است این خوراکی یک بیسکویت ترد است که از دو یا چند لایه تشکیل شده و به طور سنتی با خامه فندق پر می شود  ویفر از واژه waba می آید اصطلاحی که برای نشان دادن لانه زنبوری یا کندو استفاده می شود در واقع چاپ ویفر شبکه متراکم از لانه های زنبور را به تصویر می کشد