کشمش قلمی ممتاز طلایی کشمش طلایی  کشمش طلایی یا کشمش گوگردی در کشورهای اروپایی و آمریکایی معمول است این محصول از انگور بی دانه می باشد در این روش بعد از چیده شدن و داخل سبد قراردادن انگور به دلیل کاهش زمان خشک شدن بمدت 32 ثانیه انگور را در داخل محلول قلیا فرو می برند و سپس با آب سرد خوشه ها شستشو می شوند و به مدت 8 ساعت به دور از نور خورشید آویزان و در بخور دود گوگرد قرار می گیرد که کشمش بدست آمده رنگ زرد طلایی به خود می گیرد پس از خشک شدن کشمش آنها را شتشو و بسته بندی می کنیم کشمش طلایی از محبوبترین انگور بی دانه و سطح قند ویژه ای تولید می شودالبته امروزه ثابت شده است     خواص کشمش برای سلامتی   کاهش خطر کم خونی  رنگ تیره کشمش مشخص می کند که دارای آهن در خود می باشد در کشمش بجر آهن ویتامین های زیاد وجود دارد که برای بدن خیلی مهم هستش مثل ویتامین B و همچنین وجود مس در کشمش به گلبول های قرمز در کنار آهن و ویتامین B برای خون رسانی کمک میکنددر واقع استفاده از از کشمش در طول روز به اندازه چند عدد بخاطر وجون این ویتامین ها در آن باعث کاهش خطر کم خونی در بدن می شود  افزایش قوای جنسی  به دلیل داشتن موادی همچون ترکیبات اسیدآمینه ای با عنوان ارژین در داخل کشمش باعث افزایش قوای جنسی در انسان می شود که با خوردن چند عدد کشمش در طول روز به مشکلات میل جنسی که در رابطه زناشویی وجود دارد کمک میکند تا این مشکل برطرف شود یکی از سنت های قدیمی که در عروسی ها وجود داشت خوراندن کشمش و عسل به زوجین در مراسم عروسی بود که در بعضی از شهرهای هنوز هم این مراسم وجود دارد و اجرا می شود  کاهش عفونت  عفونت های که در بدن انسان ایجاد میشود باعث التهاب در عضلات و اندام های داخلی می شود در کشمش فیبرهایی با عنوان پلی فنول وجود دارد که به عنوان انتی اکسیدانی نیز عمل می کند و از بروز التهاب های در بدن مختلف جلوگیری می کنند همچنین پلی فنول ها خواص انتی باکتریایی دارند و از بروز تب و انواع علائم بیماری ناشی از وجود باکتری های مضر در بدن پیشگیری می کند با داشتن چند عدد کشمش در طول روز می توانید به مقدار زیادی از بروز سرماخوردگی و انواع دیگر عفونت ها خودتان را مصون نگه دارید  سلامت چشم  کشمش برای چشم بسیار مفید است در کشمش موادی مغذی گیاهی پلی فنلی وجود دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی است که برای سلامتی چشم این مواد مغذی گیاهی بسیار مفید می باشند این مواد برای چشم فواید زیادی دارد فوایدی چون چشم ها را از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد  اکسیدان ها  در قالب دژنراسیون ماکولا ضعف بینایی مرتبط با سن و آب مروارید محافظت می کنند  کاهش وزن  کسانی که دوست دارن وزن کم کنن بهترین روش برای کم کردن وزن استفاده روزانه از کشمش می باشد