خلال بادام زمینی  از دیگر کاربرد خلال بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین بودن آن است محتوای پروتئین بین 22 تا 30 درصد از کل کالری آن متغیر است و بادام زمینی را به منبع عالی پروتئین گیاهی تبدیل می کند فراوانی پروتئین موجود در خلال بادام زمینی می تواند برای برخی از افراد به شدت حساسیت زا باشد و باعث واکنش های تهدید کننده زندگی شود