تخم کتان قرمز تازه  درجه یک ممتاز بسته 100 گرمی تخم کتان قرمز می تواند سبب کاهش کلسترول خون و همچنین پایین آمدن قند خون گردد فیبر محلول موجود در تخم کتان می تواند سبب کاهش کلسترول گردد و از افزایش پلاک در خون جلوگیری کند و در نتیجه از تنگ شدن دیواره عروق خونی که می تواند منجر به افزایش فشار خون و در نهایت سکته قلبی و حملات قلبی گردد جلوگیری و پیشگیری نمایدفیبر موجود در تخم کتان قرمز همچنین می تواند از افزایش قند خون در بیماران دیابتی جلوگیری کند