زرشک ممتاز دانه اناری زرشک ممتاز دانه اناری بیرجند  محصول پاییز 1401 مشخصات زرشک با کیفیت شامل   1 طعم و مزه خوب  زرشک خوب نباید مزه مانده بودن و تلخی بدهد  2 شکل و رنگ  رنگ زرشک باید ما بین قرمز روشن و قرمز تیره باشد و نباید به هم چسبیده و چروکیده باشد  3 میزان رطوبت زرشک  زرشک خوب نباید زیاد آبدار و مرطوب باشد و خیلی هم نباید خشک باشد  4 یکدست بودن و تمیز بودن زرشک خوب را در سورت آن بسیار دقت میکنند که ناخالطی  برگ  تیغ شاخه ها  سوک  نداشته باشد