پودر ثعلب 100گرم ثعلب  در تهیه بستنی سنتی ایرانی بستنی یونانی کایماکی   بستنی ترکی داندورما  و بستنی عربی بوزا از ثعلب استفاده می شود   در ترکیه از ترکیب ثعلب با شیر داغ دارچین و شکر یک نوشیدنی پر طرفدار به نام سالپ Salep تهیه می شود که این نوشیدنی پیش از حضور قهوه و چای در کشورهای دیگری مانند انگلستان و آلمان نیز مصرف می شد  خواص و فواید ثعلب  درمان مشکلات گوارشی  ثعلب برای درمان مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل نفخ شکم و سو هاضمه مفیده  همچنین به درمان اسهال به ویژه در کودکان کمک میکنه  درمان ریزش مو  ثعلب داری مقادیر بالای مواد مغذیه که برای درمان ریزش مو و تقویت فولیکول ها در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیره  ماسک ثعلب برای مو  برای جلوگیری از ریزش مو و تقویت موی سرثعلب را با روغن زیتون و گل سرخ مخلوط کنید و بر روی موها و پوست سر بمالید سپس بعد از 15 دقیقه موهای خود رو با آب و شامپو بشوئید  جوان سازی پوست صورت  ثعلب در بازسازی سلول های پوستی بسیار موثره چرا که موجب سفت تر شدن پوست با رفع چین و چروک و در نتیجه جوان سازی پوست صورت میشه  رفع آکنه و جوش صورت  یکی از بهترین خواص گیاه ثعلب در طب سنتی درمان بسیاری از بیماری های پوستی مانند آکنه و جوش صورت هست  درمان کم خونی  کم خونی به دلیل کاهش تعداد هموگلوبین خون در رگ ها به وجود می آید مهمترین دلیل ابتلا به کم خونی  کمبود آهن خون است دم کرده ثعلب خواص بسیاری برای درمان کم خونی دارد  درمان یبوست  یکی از بیماریهای گوارشی یبوست هست برای درمان این بیماری عصاره ثعلب را با شیر گرم ترکیب کنید مصرف این ترکیب باعث روانتر شدن حرکت روده و درمان یبوست میشه