پودر سیب زمینی بنفش 100 گرم سیب زمینی شیرین بنفش را سیب زمینی سیاه نیز می نامندسیب زمینی بنفش یکی از انواع سیب زمینی هاست نام علمی  Solanum tuberosum که پوست بیرونی آن به رنگ بنفش تیره یا سیاه و گوشت داخلی آن حتی بعد از پخت هم به رنگ بنفش می باشد سیب زمینی بنفش نسبت به سیب زمینی سفید از بافتی متراکم تر مغذی تر و خوش طعم تر برخوردار است  سرشار از پروتئین نشاسته پکتین  سلولز  اسیدهای آمینه  ویتامین ها مواد معدنی وآنتوسیانین است  علاوه بر این  سرشار از مواد مغذی با عملکردهای ویژه مراقبت های بهداشتی است و اسیدهای آمینه پروتئین به راحتی توسط بدن هضم و جذب می شوند   از این پودر می توانید به عنوان چاشنی در تهیه کیک و پنکیک سوپ پوره سیب زمینی نان تست نودل پیتزا و  استفاده نمایید