چاقوی زنجان چاقوقصابی راسته ای  حسین زنجانی  طول کل چاقو  31 سانت  طول تیغه 18 سانت جنس تیغه فولاد فنرماشین مخصوص قصابی  چاقوی زنجان  چاقو زنجان چاقوی قصابی حسین زنجانی  چاقو قصابی راسته ای حسین جنس تیغه فولاد فنر ماشین جنس دسته چوب جنگلی محکم و مقاوم  مشخصات چاقو  طول کل چاقو   31 سانت طول تیغه   18     سانت طول دسته  13  سانت ضخامت تیغه 3 میل فولاد فنر وزن چاقو حدود 185  گرم  جنس تیغه این چاقو فولادی بوده و از فنر ماشین ساخته شده است و نیاز به نگهداری دارد    طرز نگهداری از چاقوی فولادی  بلافاصله بعد از شستن چاقو را با یک دستمال خشک کنید و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه  را چرب کنید  با رعایت این دستورالعمل چاقوتیزی وماندگاری بالایی خواهد داشت  این چاقو تیز تیز بوده و مصقل خور می باشد و به راحتی با یک مصقل تیز می شود  ساخت زنجان  دست ساز  سازنده استاد حسین امینی ارسال روزانه با پست پیشتاز  از زنجان به سراسر ایران