شکر   قهوه ای نیم کیلو شکر قهوه ای  هنگام تغذیه شکر قهوه ای مواد مغذی کمی بیشتر از شکر سفید را ارائه می دهد این ماده حاوی کلسیم پتاسیم آهن و منیزیم و غلظت بالای کربوهیدرات ها بیش از 97٪ وزن است یک قاشق چایخوری واحد از این قند 17 کالری را تحویل می دهد  کاملاً عاری از مواد شیمیایی  برخلاف شکر سفید شکر قهوه ای کاملاً عاری از مواد شیمیایی است زیرا به دلیل تولید آن نیازی به شیره نیست که در ساخت قند سفید ضروری است شکر قهوه ای از آب نیشکر تهیه می شود و فقط مقدار کمی شیره دارد که قند قهوه ای رنگ و طعم آن را نیز دارد  دارای مواد معدنی مهم برای بدن  مواد معدنی موجود در قند قهوه ای از ملاس هایی است که به قند اضافه شده است شکر قهوه ای منبع خوبی از مواد معدنی مهم مانند کلسیم  آهن  منیزیم و پتاسیم است هر روز یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای به همراه چای 20٪ از نیاز روزانه آهن را به شما می دهد و کلسیم در واقع برای پیشگیری یا درمان کم خونی در دوران بارداری استفاده می شود  مراقبت از پوست  علاوه بر طعم غذاها شکر قهوه ای برای مراقبت از پوست بسیار مفید است این ماده مهم در تعدادی از محصولات مراقبت از پوست است به نرم شدن پوست کمک می کند و همچنین به از بین بردن کثیفی و سلول های مرده پوست کمک می کند