بذر کاهو پیچ کاهو پیچ صیفی کم کالری است هر 100 گرم کاهو پیچ 13 کالری 1 گرو پروتئین 1 گرم فیبر 1 گرم کربوهیدرات و مواد مغذی مانند فولات ویتامین A ویتامین K پتاسیم منیزیم فولات و کلسیم دارد میزان آب و فیبر بالای این صیفی فعالیت مثانه و روده های شما را بهبود می بخشد از آنجایی که کالری پایینی دارد مصرف  آن در دوران رژیم لاغری نه تنها مشکلی ندارد بلکه مفید هم است ویتامین A موجود در آن نیز عملکرد سیستم عصبی و بینایی شما را افزایش می دهد کاهو پیچ با داشتن ویتامین K از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند و سلامت قلب و عروق شما را تضمین می کند با داشتن فولات نیز به جنگ افسردگی می رود کاهو پیچ از طریق بذر تکثیر می شود در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس بذرها را در عمق مناسبی از خاک بکارید و بر روی آن لایه نازکی خاک نرم و کود بریزید سپس گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه  دارید پس از یک هفته بذر کاهو جوانه می زند و سر از خاک بیرون می  آورد این گیاه رشد سریعی دارد طوری که پس از دو ماه قابل برداشت می باشد  توجه داشته باشید کشت بذری این گیاه به دو صورت بهاره و پاییز انجام می شود کشت بهار این گیاه در مناطق گرمسیری اردیبهشت ماه است و کشت پاییزه این گیاه نیز اواخر شهریور و اوایل مهر می باشد