دمنوش آویشن مشخصه اصلی گیاه آویشن در طبیعت گل هایی به رنگ آبی صورتی و بنفش میباشد این گیاه علاوه بر خوش عطر و طعم کردن غذاها به دلیل داشتن خواص درمانی و دارویی بسیار مورد توجه قرار گرفته است آویشن از جمله گیاهانی است که وقتی آن را خشک می کنید باز هم  تمام خواص خود را حفظ میکند   دمنوش آویشن دارای طبعی گرم و خشک است همین موضوع باعث شده به افرادی که دارای اضافه وزن هستند نوشیدن آن توصیه شود  دمنوش آویشن برای تقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده است و بخاطر مصونیت در برابر بیماری ها در فصل پاییز بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد  دمنوش آویشن برای تقویت حافظه نیز مفید است