گرده ی زعفران 4گرمی اگر زعفران را الک کنید زیر ان گرده هایی می نشینند که ذرات ریز زعفران را به همراه دارد وتشکیل شده از گرده های چسبیده با کلاله ها هستند این محصول هم مانند زعفران مورد استفاده قرار خواهد گرفت وبیشتر از ان برای طبع خورشت ها استفاده می شود