تخم گشنیز 40گرم تخم گشنیز گیاهی است که به صورت فراون در پخت غذا مورد استفاده قرار می گیرد   این گیاه طعم و بوی خوبی به غذا داده و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است  یکی از ویژگی های گشنیز این است که به عنوان دوای معده عمل می کند و برای عمل گوارش و هضم غذا بسیار مناسب است   تخم گشنیز نیرو دهنده قلب بوده و نشاط آور است و به هضم غذا کمک می کند بادشکن است