دانه کینوا خارجی حاوی فیبر  250گرم آقای عطار  کینوا حاوی مواد معدنی فوق العاده ای با خواص آنتی اکسیدانی است مانند منگنز و مس است کینوا باعث فعال کردن آنزیمی می شوند که به بدن کمک می کند تا با رادیکال های آزاد مقابله کند کینوا به دلیل داشتن فیبر زیاد خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهد افرادی که به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند می توانند از کینوا اسفاده کنند به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین باعث سیری طبیعی می شود در نتیجه جلوی پرخوری را می گیرد و باعث کاهش وزن می شود کرستین موجود در کینوا باعث کنترل میزان قند خون می شود مصرف کینوا به همراه سبزیجات می تواند رژیم موثری برای مقابله با دیابت نوع ۲ باشد کینوا حاوی فیبرهای غیر محلول در آب می باشد که آب را به خود جذب می کند در نتیجه باعث تحریک عملکرد روده ها می شود برای  مشکلات گوارشی بسیار مناسب است