کره بادام زمینی خالص و طبیعی 400 گرمی میثاق برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه میل می کنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده می کنند به هر شکلی که استفاده شود غذای بسیار جذاب و پرطرفداری است که اگر یک بار آن را خریداری کنید بعدازآن همیشه یک بسته کره بادام زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت  همانند بسیاری از کره های مغزهای گیاهی کره بادام زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری خبر خوب این است که با خوردن 2 قاشق کره بادام زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت می کنید مغزها و کره های آن ها منبع بسیار خوبی برای پروتئین فیبر ویتامین ها مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند  در سال 2003 سازمان نظارت بر غذا و داروی امریکا ادعای فواید سلامتی برای کره بادام زمینی و برخی مغزهای گیاهی را تایید کرد و اعلام کرد شواهد علمی نشان می دهد که خوردن بیشتر مغزهای گیاهی به مقدار  42 گرم در روز  به عنوان بخشی از برنامه غذایی کم کلسترول و کم چربی اشباع شده می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد   بیشتر تحقیقات نشان می دهد فواید سلامتی مغزها شامل کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی یا عوامل زمینه ساز آن هاست اما شواهدی نیز وجود دارد که نشان می دهد ممکن است مغزها به کاهش بیماری های دیگری نیز کمک کنند مثلاً کره بادام زمینی منبع ماده شیمیایی گیاهی ریزوراترول resveratrol است ماده ای که در پوست انگور نیز وجود دارد مطالعه اخیر در آلمان نشان داد که این ماده تاثیر پیشگیری کننده برای سرطان کولورکتال روده دارد  نکته جالب این است که بادام زمینی درواقع یکی از حبوبات از خانواده باقلائیان بومی امریکای جنوبی است که ظاهر و طعمی همانند مغزها دارد ضد دیابت جالب است بدانید ثابت شده که مصرف منظم کره بادام زمینی حداقل 5 قاشق غذاخوری در هفته می تواند از بروز دیابت نوع 2 در زنان پیشگیری کند فیبر و منیزیم موجود در کره بادام زمینی از جمله دلایل خاصیت ضددیابتی این ماده غذایی هستند   دشمن سنگ کیسه صفرا تحقیقات بی شماری نشان داده اند مصرف مرتب کره بادام زمینی می تواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کیسه صفرا را در زنان کاهش دهد دلیل این خاصیت بادام زمینی نیز وجود فیبرهای غذایی فیتوسترول و منیزیم است مطالعه 20ساله روی بیش از 80 هزار زن نشان می دهد زنانی که حداقل دو قاشق غذاخوری بادام زمینی یا کره بادام زمینی در هفته مصرف می کنند تا 25 درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا می شوند  شاید باور نکنید اما این راه ساده و آسانی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری است   باز هم فیتواسترول اما در مورد مصرف منظم این نوع کره توسط خانم های باردار باید بگوییم امروزه بحث فیتواسترادیول بسیار داغ بوده و محققان اثرات گوناگونی را به آن نسبت می دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگی را به کمک آن می توان برطرف کرد و یا اینکه این مواد قادرند احتمال بروز پوکی استخوان را کم کنند  از آنجایی که فیتواسترادیول  در بادام زمینی وجود دارد یعنی در هر 100 گرم کره بادام زمینی 100 میلی گرم از این ماده یافت می شود می تواند برای بیماری های زنانه موثر باشد اما مصرف آن در بارداری دلخواه است یعنی نه ضرر خاصی برای مادر و جنین دارد و نه منفعت خاصی فقط مصرف اش باید به اندازه و در وعده صبحانه باشد زیرا در صورت افزایش مصرف کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی و انرژی زیاد مشکل اضافه وزن پیش خواهد آمد  افرادی هم که می خواهند شب ها شام سبکی بخورند می توانند با یک فنجان چای یک یا دو واحد نان آغشته به این نوع کره را میل کنند غرفه میثاق خود با دستگاه کره گیری مغز بادامها را کره گیری میکند