گوجه خشک  چیپس گوجه  100گرمی گوجه فرنگی خشک سرشار از ویتامین های C و A  گوجه فرنگی خشک سرشار از ویتامین های C و A  اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1 B2 B3 B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم فسفر پتاسیم فیبر سدیم گوگرد کمی آهن مس و روی نیز هست  گوجه فرنگی خشک اشتهاآور برطرف کننده ضعف و خستگی تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند  در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن بالا بودن اوره و چربی خون درمان یبوست دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است خوردن آن در تقویت بینایی سلامت پوست و مخاط ها بسیار موثر است ارزش غذایی 100 گرم گوچه فرنگی کالری 24 چربی 02گرم فسفر 245 گرم کلسترول 0 میلی گرم کربوهیدرات 39 گرم پروتئین 09 گرم فیبر رژیمی 12 گرم سدیم 6 میلی گرم ویتامین ث 13 میلی گرم پتاسیم 237 میلی گرم