قارچ دنبلان ترافل یک کیلویی قارچ دُنبَلان ترافل یا خِئر نوعی قارچ خوراکی گران قیمت و کمیاب است این قارچ در گونه های مختلف به رنگ های قرمز تیره خاکستری سفید بنفش و سیاه یافت می شود دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران قیمت ترین قارچ های دنبلان زیرزمینی هستند بیش ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران ها صنایع غذایی تهیهٔ انواع سس ها و روغن های معطر و نیز داروسازی است