زردچوبه گلدل 50 گرم زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده چال نام علمی Curcuma longa نوعی گیاه و ادویه ای است که از آن گیاه تهیه می شود زردچوبه از رده زنجبیل وارها Liliopsida راسته زنجبیل ها Zingiberales تیره زنجبیلیان Zingiberaceae گونه زردچوبه ای ها Curcuma است  پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره است که یکی از پرکاربردترین ادویه به شمار می رود رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را که در بسیاری از غذاهای هندی به کار می رود تشکیل می دهد