زیتون هسته دار امساله رودبار زیتون یکی از میوه های مفید و پر خاصیت است که طرفداران زیادی دارد اما چرا زیتون ها تا این حد متفاوت و خاص هستند؟  همانطور که می دانید زیتون در دو نوع سبز وسیاه در طبیعت وجود دارد و هر یک از آن ها خواص مخصوص به خود را دارد زیتون های سبز قبل از اینکه برسند باید چیده شوند و بصورت خام مصرف گردند اما زیتون سیاه زمانی چیده می شود که کاملا رسیده باشد بنابراین زیتون سیاه همان زیتون سبز رسیده است  فواید در هر 100 گرم زیتون سبز 150 کالری 6 گرم کربوهیدرات 10 گرم چربی و 3 گرم فیبر وجود دارد اگر بخواهیم از فواید این میوه ارزشمند بگوییم می توانیم به انتی اکسیدان ها ویتامین ث  آهن مس و دیگر مواد مغذی معدنی اشاره کنیم   زیتون یکی از بهترین مواد غذایی برای تولید و تقویت گلبول های قرمز خون می باشد که وظیفه اکسیژن رسانی و حمل مواد غذایی به همه قسمت های بدن را دارد  فیبر موجود در زیتون می تواند گوارشتان را تنظیم کند گمان نکنید که گوارش تنها یک سیستم از بدن شماست بهبود دراین سیستم می تواند عملکرد همه سیستم های بدن را بهبود بخشد فیبر موجود در زیتون بسیار زیاد است و علاوه بر سلامت گوارش می تواند عادت پرخوری شما را با جایگزینی فیبر از بین ببرد   تاثیر روی پوست و مو  اگر خواهان پوست و مویی سالم و زیبا هستید از زیتون غافل نشوید ویتامین ای موجود در این ماده غذایی مسئول کلاژن سازی و ترمیم بافت های بدن پوستی می باشد  پیشنهاد می کنیم به جای استفاده از روش های شیمیایی کلاژن سازی برای درمان پوست از مواد غذایی حاوی ویتامین ای استفاده کنید تا معجزه آن را پس از مدتی کوتاه مشاهده کنید   کسانی که از فشار خون بالا و بیماری های قلبی رنج می برند باید توجه داشته باشند که زیتون را به شکل طبیعی و بدون نگهدارنده استفاده کنند  تاثیر در کاهش وزن  شاید برایتان جالب باشد که بدانید با خوردن چند عدد زیتون سبز قبل از غذا می توانید کمتر غذا بخورید و از اضافه وزن جلوگیری کنید زیرا چربی و فیبر موجود در زیتون هورمون سیری یا همان سروتونین را ترشح می کند و به مغز شما پیام می دهد که دیگر نیاز به غذا ندارید به این ترتیب می توانید 20 درصد از اشتهای خود را کم کنید   خوردن زیتون پیر و جوان نمی شناسد و برای هر سنی فوایدی شگفت انگیز دارد  این زیتون ویروس ها و باکتری های مضر بدن شما را شناسایی کرده و با آن ها می جنگد اگر به دنبال راهی برای تقویت قوای جنسی خود هستید زیتون می تواند در این زمینه به شما کمک کند و شور عشق را بین شما و همسرتان تقویت کند   آلزایمر را باخوردن زیتون به تعویق بیندازید آلزایمر نوعی بیماری است که در اثر کهولت سن و ازبین رفتن عصب ها ایجاد می شود زیتون می تواند به ترمیم این عصب های مغزی بپردازد وعملکرد آنها را بهبود بخشد  ابتلا به سرطان ها از جمله سرطان روده سینه پانکراس معده و  در قرن حاضر فوق العاده پیشرفت داشته است اما بد نیست بدانید کسانی که زیتون را در رژیم غذایی خود گنجانده اند 22 درصد کمتر از باقی افراد امکان ابتلا به سرطان را دارند  بسیاری از ما تصور می کنیم که زیتون بدون هسته در جریان فرآیند هسته گیری خواص خود را تاحد زیادی از دست می دهد اما ما به شما اطمینان می دهیم که زیتون سبز بدون هسته به شکلی هسته گیری شده که کمترین مقدار روغنی از آن گرفته نشده استدر واقع زیتون بدون هسته همان زیتون سبز مرغوب است که برای سهولت استفاده هسته آن گرفته شده است   زیتون نه تنها در فرهنگ ما ایرانیان بلکه در سراسر دنیا نماد صلح وثروت شناخته شده است