پنیرک یا خبازی 100 گرم پنیرک گیاهی است علفی و پایا با گل هایی به رنگ بنفش روشن و رگبرگ های تیره که معمولاً به ارتفاع 60 تا 120 سانتی متر در چمن زارها پرچین ها و مزارع رشد می کند خاصیت نرم کنندگی برگ ها و گل های این گیاه باعث شده است از آن به عنوان ضماد برای رفع کبودی  التهاب جای نیش حشرات و موارد مشابه استفاده شود و در صورت مصرف خوراکی در درمان برخی بیماری های دستگاه تنفسی و مشکلات دستگاه گوارش مفید باشد