کشمش سبز مرغوب100گرمی کشمش سبز حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانهای پلیفنلیک است این آنتیاکسیدانها از بین برنده رادیکال های آزاد هستند که عامل ایجاد سرطان به خصوص سرطان کولون هستند اضافه کردن کشمش سبز به وعده غذایی روشی بسیار کارآمد در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان است