زرشک خشک درجه یک خواص زرشک بر سلامت قلب به اثبات رسیده است کمک به کنترل فشار خون بالا درمان بیماری سرخ رگ کرونری آریتمی قلب و بیماری ماهیچه ی قلب از خواص زرشک است  فیبریلاسیون دهلیزی وضعیتی است که در آن معمولا به خاطر گردش خون ضعیف ضربان قلب سریع و نامنظم می شود برخی روش های پزشکی جایگزین مانند یوگا طب سوزنی پس خوراند زیستی روشی که در آن یاد می گیریم عملکردهای بدن مانند ضربان قلب را با کمک ذهن کنترل کنیم و مکمل های غذایی گیاهی مانند مکمل های زرشک می توانند در درمان فیبریلاسیون دهلیزی موثر باشند  براساس مطالعه ای که در سال 2015 صورت گرفت آلکالوئید فعال زرشک بربرین با ایجاد واکنشی بیوشیمیایی در قلب می تواند به بهبود فیبریلاسیون دهلیزی کمک بکند براساس این مطالعه بربرین می تواند مانند یک واسطه ی ضدآریتمی در بدن عمل بکند بااین حال اثبات قطعی فواید بربرین در بهبود فیبریلاسیون دهلیزی و فلوتر دهلیزی نیازمند آزمون های بالینی بیشتر در انسان هاست  همچنین زرشک می تواند با کاهش کلسترول موجود در سرم و خون به حفظ سلامت قلب و نیز حفظ سلامت عمومی بدن کمک بکند  7 مبارزه با نشانگان سوخت وسازی یکی دیگر از خواص زرشک مبارزه با نشانگان سوخت وسازی است نشانگان سوخت وسازی یک اختلال سوخت وسازی است معیار تشخیص این بیماری وجود حداقل 3 مورد یا بیشتر از موارد زیر است  چاقی شکم؛ قند خون بالا؛ تری گلیسرید بالا؛ فشار خون بالا ؛ پایین بودن کلسترول خوب HDL در مطالعه ای که در سال 2014 در ایران صورت گرفت تاثیر زرشک بر توازن پرواکسیدانآنتی اکسیدان PAB در بیماران مبتلا به نشانگان سوخت وسازی بررسی شد توازن پرواکسیدانآنتی اکسیدان شاخصی برای اندازه گیری عوامل موثر بر استرس اکسیداتیو است و احتمالا یکی از عواملی است که خطر بیماری های قلبیعروقی را نشان می دهد  استرس اکسیداتیو به معنای عدم تعادل در تولید رادیکال های آزاد و ناتوانی بدن در خنثی کردن تاثیرات منفی آنها به کمک آنتی اکسیدان ها است بنابراین هرچه استرس اکسیداتیو یا توازن پرواکسیدانآنتی اکسیدان کمتر باشد برای بدن بهتر است در این مطالعه 106 بیمار مبتلا به نشانگان سوخت وسازی را به طور تصادفی در دو گروه قرار دادند به یک گروه از آنها روزانه سه کپسول محتوی زرشک و به گروه دیگر 3 کپسول محتوی پلاسیبو یا دارونما چیزی شبیه به دارو ولی بدون اثر واقعی به مدت 6 هفته داده شد در پایان مطالعه میزان توازن پرواکسیدانآنتی اکسیدان PAB در گروهی که کپسول محتوی زرشک مصرف می کردند کاهش چشمگیری داشت درحالی که در گروه دیگر تغییری در این شاخص مشاهده نشد  یافته ها نشان می دهند مکمل های محتوی زرشک 600 میلی گرم در روز به مدت 6 هفته می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش بدهند در افراد مبتلا به نشانگان سوخت وسازی مکمل های محتوی زرشک می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش بدهند این امر راهی کلیدی برای مبارزه با نشانگان سوخت وسازی و سایر عوارض احتمالی آن است  8 پاک سازی و سم زدایی کیسه ی صفرا و کبد کبد خون ما را سم زدایی و با تولید صفرا به هضم چربی ها تجزیه ی هورمون ها و ذخیره ی ویتامین ها و مواد معدنی و آهن کمک می کند وظیفه ی اصلی کیسه ی صفرا ذخیره ی صفرای سرشار از کلسترولی است که کبد آن را ترشح می کند صفرا به بدن کمک می کند تا غذاهای چرب را هضم کند پاک سازی کبد و کیسه  صفرا از خواص زرشک است همچنین بربرین با کمک به ترشح صفرا می تواند به عنوان یک ملین عمل کرده و فرایندهای گوارشی را تنظیم بکند  توانایی بربرین در کمک به ترشح صفرا مهم است زیرا کلسترول اضافی معمولا ازطریق صفرا دفع می شود محصولات زاید نیز به وسیله ی صفرا بدن را ترک می کنند بااین حال عوامل دیگری مانند رژیم غذایی بد می توانند ترشح صفرا را کاهش بدهند زرشک با افزایش ترشح صفرا به سلامت کبد و کیسه ی صفرا کمک می کند  گاهی از زرشک به طور سنتی برای درمان سنگ کیسه صفرا استفاده می شود که این امر باید تحت نظر پزشک باشد و بدون نظارت او انجام نشود  نحوه ی مصرف زرشک خواص زرشک  میوه  ی تازه و خشک  شده  ی زرشک آب  زرشک کپسول زرشک عصاره  ی مایع زرشک تنتور و پماد موضعی زرشک از انواع مختلف زرشک هستند  برای بهره گیری از خواص زرشک روش های زیادی وجود دارد میوه ی تازه و خشک شده ی زرشک آب زرشک کپسول زرشک عصاره ی مایع زرشک تنتور و پماد موضعی زرشک در بازار یافت می شوند ریشه ی خشک شده ی زرشک را می توان به عنوان چای دم کرد عصاره های استاندارد زرشک به طور معمول محتوی 8 تا 12 درصد بربرین است  مکمل های زرشک در کودکان باید تحت نظر پزشک مصرف بشود به طور معمول در بزرگ سالان مقدار 2 گرم از عصاره ی زرشک استفاده می شود برای درمان پسوریازیس یکی از بیماری های خودایمنی مزمن و سایر بیماری های پوستی مصرف موضعی کرم 10٪ زرشک 3 بار در روز می تواند به درمان بیماران کمک بکند توصیه می شود این کرم را بدون نظارت پزشک به مدت طولانی بیش از یک هفته مصرف نکنید  تاریخچه ی زرشک تقریبا 500 گونه زرشک وجود دارند که در تیره ی زرشکیان قرار می گیرند زرشک بیشتر در اروپا شمال آفریقا خاورمیانه و آسیای مرکزی یافت می شود عده ای به گونه ای از انگور اورگن که از خویشاندان زرشک است نیز زرشک زرشک اروپایی یا بربریس می گویند ریشه پوست درخت و میوه ی زرشک کاربردهای درمانی دارند میوه ی زرشک یکی از منابع سرشار از ویتامین سی است و طعم بسیار ترش و تیزی دارد  بسیاری درختچه ی زرشک را با تصویر درختچه ی زرشک ژاپنی می شناسند این درختچه 90 تا 180 سانتی متر ارتفاع و نزدیک به 2 متر عرض دارد و میوه های آن زمستان را دوام می آورند  میوه ساقه و ریشه ی زرشک محتوی آلکالوئیدهای مفیدی بوده که معروف ترین آنها بربرین نام دارد مطالعات آزمایشگاهی و مطالعات انجام گرفته بر روی جانوران نشان می دهند بربرین خاصیت ضد تشنج ضدمیکروبی ضدالتهابی و خواب آور دارد و به پایین آوردن فشار خون کمک می کند