پودر گوجه فرنگی  منبع غنی از ویتامین A و C  همچنین مواد معدنی بسیار زیادی مانند فولات پتاسیم منیزیم و آهن دارد  موجب سلامت چشم و پوست می شود  کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سکته قلبی سکته مغزی و سرطان  کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات  کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان  اشتهاآور برطرف کننده ضعف و خستگی  تقویت کننده سلسله اعصاب