مربا توت فرنگی خانگی برای درست کردن مربای توت فرنگی به هیچ وجه از توت فرنگی های گلخانه ای استفاده نکنیدسعی کنید از توت فرنگی های ریزتر برای درست کردن مربا استفاده کنید   برای شروع کار باید اول توت فرنگی ها را خوب بشویید و اجازه دهید تا در داخل آبکش آب اضافی آن گرفته شود  سپس برگ های آن را جدا کنید و در داخل قابلمه لعابی که گنجایشش 3 برابر مقدار توت فرنگی هاست می ریزیم  به این روش که اول مقداری از توت فرنگی ها را می ریزیم و بعد روی آنها شکر و به همین ترتیب 2 الی 3 بار این کار را انجام میدهیم  در آخر نصف لیوان آبی را که داشتیم به توت فرنگی ها اضافه میکنیم   مربا توت فرنگی  تهیه مربای توت فرنگی  درست کردن مربای توت فرنگی به همین راحتی  در ظرف لعابی را میبندیم و به مدت 12 ساعت در یخچال میگذاریم تا شکر در توت فرنگی ها حل شود  بعد از 12 ساعت استراحت توت فرنگی ها در شکر آنها را بر روی حرارت زیاد قرار میدهیم تا بجوش آید  لازم نیست زیاد هم بزنید ولی باید حتما بالا سر مرباها باشید تا سر ریز نشود  کف سر مربا هم باید با قاشق گرفته شود تا مربا شفاف شود  مربای توت فرنگی باید نیم ساعت روی حرارت بالا بجوشد تا قوام بیاید و برای سرریز نشدن آن میتوانید مدام با قاشق مربا را هم بزنید   در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه میکنیم و مربا را از روی حرارت بر میداریم