پسته کله قوچی زعفرانی سایز درشت خندان تازه و مرغوب پسته کله قوچی یکی از مشهورترن انواع پسته های ایران می باشد مغز درشت فندقی شکل و ثمردهی خوب آن سبب گسترش و محبوبیت پسته کله قوچی شده است اگرچه پسته کله قوچی جزو ارقام زودگل است اما از ارقام زودرس نیست؛ و در ردیف ارقام دیررس قرار می گیرد گل دهی به طور متوسط از ۷ فروردین آغاز و در ۱۲ فروردین پایان می یابد