آبغوره صد در صد طبیعی و خانگی آبغوره با افزایش اسیدیته معده می تواند در هضم غذاهای چرب و سنگین مفید باشد هم چنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند می توانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذا کمک بگیرند ولی نباید در این مورد زیاده روی کنند   از آنجایی که آبغوره محتوی ویتامین C است می تواند التهاب مخاط دهان و خونریزی لثه ها که ناشی از کمبود این ویتامین باشد را کاهش دهد به علاوه به دلیل ترکیبات ضد عفونی کننده پاک کننده معده و روده است و دردفع کرم روده نیز موثراست  آبغوره صفرابر است و کمک به دفع زردی می کند و هم چنین می تواند باعث تقویت کبد شود از طرفی به دلیل داشتن اسیدهای آلی پتاسیم دار برای درمان پا درد و کمردرد درد سیاتیک و روماتیسم مفید است  آبغوره مدر است و هم چنین به دفع سموم از طریق کلیه ها کمک می کند این چاشنی خاصیت کاهش حرارت بدن و رفع عطش را هم دارد که بدین جهت در موارد تب و سل ریوی می تواند مورد استفاده قرار گیرد  از طرفی محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن موادغذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند مصرف آبغوره در خانم ها می تواند در باز شدن قاعدگی موثر باشد به علاوه این چاشنی در درمان اسهال ساده نیز نقش دارد   خواص غیر خوراکی آبغوره   آبغوره مصارف غیرخوراکی نیز دارد استعمال آبغوره و آب تره در محل بواسیر بعد از اجابت مزاج برای این بیماری مفید است غرغره کردن آبغوره به منظورکاهش تورم گلو نیز توصیه می شود هنگام خونریزی بینی چکاندن چند قطره آبغوره می تواند به کاهش خونروش کمک کند مصرف چند قطره آبغوره و سرکه نیز می تواند در درمان عفونت گوش موثر باشد