ماهی بیاح این ماهی با گوشت سفید و نسبتا چرب مخصوص شکم پر است در جنوب بسیاری از مردم این ماهی را شکم پر میل میل می کنند و طرفداران زیادی دارد این ماهی در موقع شفارش پاک شده و در سریع ترین به دست شما می رسد