سمنو تازه سمنو تازه تهیه شده از ارد سنگک ودیگ مسی خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می کنند سمنو به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم٬ مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد مغزی کودکان و زنان شیرده مفید است آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه b ب آن عاملی برای خون سازی و تنظیم هورمونها بوده و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب تاثیرگذار باشد اگر در سمنو از بادام شیرین استفاده شود هنگام طبخ ریزمغذی هایش جذب سمنو شده و باعث مقوی تر شدن این غذا می شود