مربای هویج زرد زردک شقاقل یا زردک دارای مقادیر بالایی از مواد معدنی است و برای تقویت قلب  بهبود هضم و کمک به دستگاه گوارش مفید می باشد همچنین سرشار از اسیدفولیک است    دارای خاصیت آنتی اکسیدان با ویتامین های C و E  این مربا همراه با طعم دهنده های طبیعی چون زعفران هل و دارچین طعم دار شده