پودر زایلیتول 100 گرمی هنگامی که افراد برای اولین بار نام زایلیتول را میشنوند اولین جوابی که ممکن است به نظرشان بیاید یک ماده شیمیایی است که احتمالا برای سلامتی نیز مناسب نیست با این حال با توجه به نام گمراه کننده ای که دارد در واقع یک ماده بسیار ارزشمندی برای افزابش سلامتی محسوب می شود  زایلیتول جایگزین شکر است و خیلی بهتر از شکر سفید تصفیه شده می باشد و غالبا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای بیماران دیابتی مفید است شیرینی این ماده از ساکارز است و کالری آن کمتر از 33 می باشدزایلیتول فاقد کربوهیدرات بوده و نقش اساسی در رژیم کتوژنیک به عهده دارد میتوانید برای تهیه شیرینی دسر تزئین بستنی و  استفاده نمایـیدزایلیتول به علت اینکه به راحتی تجزیه نمی شود برای بیماران دیابتی بسیار مهم است و در بدن افراد عادی شبیه قند های معمولی و کربوهیدراتها عمل می کند این قند شاخص گلیسمی 100 دارد در حالیکه این شاخص در زایلیتول بین 137 است این بدین معناست که میتوان از آن بدون اینکه قند خون را افزایش یا کاهش دهد استفاده کنیم