ترافل تزیینی کیک و شیرینی ترافل از شکر شربت ذرت نشاسته ذرت و رنگ های مجاز خوراکی تهیه می شود که در کارخانه با هم مخلوط شده و به صورت خمیرهای رنگی در می آیند سپس خمیرها به شکل رشته ای در آمده و بعد از خشک شدن به صورت تکه های کوچک خرد می شوند ترافل ها با استفاده از رنگ های خوراکی رنگی می شوند امروزه فروش انواع ترافل در شکل های مختلف مانند ترافل قلبی و ستاره ای بسیار رایج است که با رنگ های مختلف و یا سفید و تک رنگ وجود دارد همچنین مدل های متنوع شنی و رشته ای ترافل نیز امروزه طرفداران زیادی دارد ترافل خوشمزه غالبا برای تزیین انواع کیک و شیرینی و دسر استفاده می شود تزیین با ترافل بسیار ساده است؛ ابتدا روی سطح را با خامه شکلات یا آیسینگ می پوشانند و بعد ترافل را روی آن می ریزند تا بچسبد و نریزد همچنین امروزه کافی شاپ ها با استفاده از ترافل برای تزیین دسر ها کیک ها و حتی نوشیدنی های خود توجه مشتریان را جلب می کنند با خرید ترافل رنگی می توانید از آن در موراد مختلف استفاده کنید