گرده گل در بسته بندی 100 گرمی  گرده گل که در زبان فارسی در واقع نوعی ایهام دارد معنای اول آن گرده هایی است که گل ها آن را پراکنده می کنند معنای دیگر آن نیز فراورده ای است که زنبور عسل آن را تولید می کند گرده های گل در زبان انگلیسی Pollen نامیده می شوند و گرده گل تولید شده توسط زنبور Bee Pollen نامیده می شود که می توان آن را گرده زنبور عسل نیز ترجمه کرد  گرده گل در واقع عامل تلقیح گیاهان برای باروری است این گرده ها در قسمت های مخصوصی از هر گل قرار گرفته اند و بسته به نوع گل در فصل بهار یا تابستان آماده پراکنده شدن در هوا می شوند این گرده ها با رسیدن به مقصد باعث بارور شدن گل درخت و می شوند  شاید برایتان سوال باشد که نقش زنبور عسل در این میان چیست؟ زنبورها به دلیل علاقه زیادی که به گرده گل دارند در حین نوشیدن شهد گل ها سعی می کنند این گرده ها را جمع آوری کرده و به کندو بیاورند پروتئین درون گرده گل هم برای انرژی زنبورها و هم طبق آخرین نتایج علمی برای تولید ژل رویال اهمیت دارد در این میان به دلیل پوشش مویی بدن زنبور گرده ها به بدن زنبور چسبیده و وقتی از گلی به گل دیگر می رود این گرده ها منتقل می شوند به همین راحتی حفظ محیط زیست تکثیر گل ها باروری درختان و به سرانجام می رسد  اما آنچه زنبور مصرف می کند و ما انسان ها به لطف زنبورها می توانیم از آن میل کنیم فراتر از گرده هایی است که گل ها تولید کرده اند زنبور عسل هزاران و شاید میلیون ها دانه ریز گرده را به هم فشرده کرده و به آن آنزیم کمی عسل و مواد دیگر اضافه می کند این کار زنبور باعث افزایش خواص گرده ها شده و محصولی تولید می شود که به آن گرده گل پولن یا Bee Pollen می گوییم  گرده گل یک ماده پروتئینی است سرشار از ویتامین به ویژه ب کمپلکس و اسید فولیک بوده و مملو از اسید های آمینه است البته ترکیبات گرده گل وابسته به عوامل مختلفی است از منشاء گیاهی آن گرفته تا مکان جغرافیایی و حتی نژاد زنبور می تواند بر روی ترکیبات گرده گل اثر بگذارد با این حال به طور میانگین گرده گل تقریبا 20 تا 40 درصد پروتئین 20 تا 40 درصد رطوبت و 3 تا 10 درصد انواع ویتامین ها و املاح معدنی را درون خود جای داده است