آبمیوه ترکیبی سیب و موز طبیعی آنتی اکسیدان های سیب و موز فیتوشیمیایی های موجود در میوه ها و سبزی ها نقش مهمی در کاهش احتمال بیماری های مزمنی چون برخی از سرطان ها بیماری های قلبی و عروقی آسم و دیابت دارند تمام میوه ها فیتوشیمیایی های متفاوتی دارند که در بدن به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند سیب هم دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند تکثیر سلول های سرطانی را مهار کرده و کلسترول را پایین بیاورد    آیا سیب از جهت خواص آنتی اکسیدانی بهتر از موز است؟ فیتوشیمیایی های سیب نسبت به موز متفاوت اند اما موز هم منبع غنی آنتی اکسیدان است موز آنتی اکسیدان خاصی به نام گالوکاتچین دارد    سیب و موز هر دو می تواند ریسک بیماری های تخریب کننده ی عصب را کاهش بدهند خوردن سیب و موز می تواند احتمال اختلالات تخریب کننده ی عصب مانند آلزایمر پارکینسون و یا بیماری هانتینگتون را کاهش بدهد مطالعات همچنین نشان داده مصرف پرتقال موز و سیب تازه همراه با سایر میوه ها و سبزی ها می توانند از عصب ها در برابر آسیب محافظت کنند بنابراین خوردن هم سیب و هم موز از این جهت نیز برایتان مفید است  فیبر موجود در سیب و موز یک عدد موز متوسط حدود 31 گرم فیبر دارد و یک سیب متوسط دارای 44 گرم فیبر است بنابراین از جهت فیبر سیب جلوتر از موز است برای اینکه بیشترین بهره را از فیبر سیب ببرید آن را با پوست بخورید؛ البته به شرط این که ارگانیک باشد پوست سیب مقدار مناسبی فیبر و ویتامین دارد هم موز و هم سیب دارای فیبرهای محلول و غیر محلول اند که برای سلامت قلب قند خون و سلامت گوارش مفیدند    ویتامین ها و مواد معدنی سیب و موز هم موز و هم سیب منابع عالی ویتامین ها و مواد معدنی اند اما موز از جهت برخی از ویتامین ها و مواد معدنی از سیب پیشی می گیرد  موز  12 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم 17 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین A 1 درصد از نیاز روزانه به آهن 20 درصد از نیاز روزانه به ویتامین B6 8 درصد از نیاز روزانه به منیزیم  سیب  5 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم 14 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین A 1 درصد از نیاز روزانه به آهن 5 درصد از نیاز روزانه به ویتامین B6 2 درصد از نیاز روزانه به منیزیم    تاثیر سیب و موز بر گوارش موز برای ناراحتی معده میوه ی مناسبی است موز رسیده هضم آسانی دارد و منبع خوبی از الکترولیت هاست به همین دلیل است که ورزشکاران قبل از تمرین موز می خورند زیرا فوراً می تواند انرژی و مواد مغذی بدن را تامین کند بدون اینکه ناراحتی در معده ایجاد کند اما سیب هضم سخت تری دارد خوردن یک عدد سیب پیش از تمرین می تواند برای عده ای ناراحتی معده تولید کند و خوردن سیب برای ناراحتی معده تاثیر موز را ندارد   ضمناً سیب چون فیبر و آب بیشتری دارد می تواند کمکتان کند تا بعد از خوردن مدت طولانی تری سیر بمانید   تاثیر سیب و موز بر قند خون وقتی موز رسیده می شود مقدار نشاسته ی مقاوم به هضم و پکتین آن تغییر می کند موز نارس نشاسته ی مقاوم به هضم و پکتین بیشتری دارد بنابراین هضم آهسته ی موز باعث می شود قند نیز آهسته و یکنواخت وارد جریان خود شود هر چه موز رسیده تر باشد گوارش آن ساده تر است بنابراین مصرف بیشتر موزهای زردسبز می تواند تاثیر گلیسمی کمی بر قند خون بگذارد   موز رسیده تر نشاسته ی مقاوم به هضم کمتری دارد اما ارزش آنتی اکسیدانی آن بیشتر است موزهای رسیده تر فیبرهای محلول بیشتری نسبت به موزهای سبز دارند   موز و سیب مقادیر مناسبی فیبر دارند و به همین علت تاثیرشان بر قند خون اندک است بله میوه ها منبع طبیعی قند هستند اما فیبر موجود در آن ها ترشح قند در خون را آهسته می کند   شاخص گلیسمی یک سیب حدود 36 و شاخص گلیسمی یک موز تقریباً 51 است هر دوی این میوه ها می توانند تاثیر کمی بر قند خون بگذارند اما اگر شما مستعد دیابت نوع دوم هستید یا قند خون خود را کنترل می کنید در مورد مقدار مصرف میوه با پزشکتان مشورت کنید