گرده گل ایرانی  250 گرمی گرده گل یا پولن یکی از فرآورده های مهم زنبور عسل به شمار می رود که خواص درمانی ویژه ای دارد و به عنوان یک ماده ی تقویتی هم برای زنبور و هم انسان کاربرد دارد گیاهان با تولید شهد برای حشرات مختلف به ویژه زنبورعسل آنها را به سمت خود می کشند گرده های گل پس از نشستن زنبور روی گل به پاها و پرز های بدن زنبور می چسبند و زنبور با جابجایی و نشستن بروی گل های دیگر آن ها را پخش می کند هنگامی که که زنبور برروی گل ها می نشیند گرده ها به پوشش کرک مانند بدن آن ها می چسبند سپس زنبور با مالیدن پاهای خود که حالت شانه مانند دارد به سر و صورت خود این گرده ها را جمع می کند و با مخلوط کردن آن با شهدی که جمع آوری کرده آن را به صورت توده ای در آورده و در پشت پاهای خود که حالت سبد دارد ذخیره می کند و آن را به کندو می برد زنبوردارن برای جمع آوری گرده گل بعد از این که زنبور ها به قدر کافی برای مصرف خود گرده جمع آوری کردند در ورودی کندو از تله ی گرده استفاده می کند تا هنگامی که زنبور داخل کندو می شود گرده ها به تله گیر کند و داخل ظرفی که در پایین کندو قرار دارد بیفتد