بلوبری  دستچین  بلوبری یکی از میوه های خوشمزه ای است که بیشتر افراد تمایل دارند از آن استفاده کنند شما می توانید این میوه خوشمزه را به تنهایی میل کنید یا از آن در تهیه اسموتی های مختلف استفاده کنید  بلوبری که بومی آمریکای شمالی است سال هاست به عنوان دارویی برای درمان بیماری ها و شرایط مختلف بدن استفاده می شود  این میوه خوشمزه غنی از ﭘﺮوﺁﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﺪﯾﻦproanthocyanidin است که به ایجاد مزایای مختلف در این میوه همچون مبارزه با سرطان کاهش وزن و داشتن پوستی شاداب و درخشنده کمک می کند  بلوبری یا همان زغال اخته آبی سرشار از ویتامین C ویتامین K منگنز و سایر آنتی اکسیدان هایی است که به سلامت بدن کمک می کنند  بلوبری زغال اخته آبی یکی از میوه هایی است که مواد مغذی فراوانی در خود دارد این میوه خوشمزه سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها را در خود جای داده است ORAC به بلوبری رتبه 9621 را داده است و همین امر موجب می شود این میوه یکی از غذاهایی باشد که سرشار از آنتی اکسیدان است مصرف یک پیمانه از بلوبری می تواند مواد مغذی زیر را برای بدن فراهم آورد  رسوراترول  گالیک اسید  لوتئین  زآگزانتین  ویتامین K 35 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند  ویتامین C 25 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند  منگنز 25 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند  فیبر 17 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند  تحقیقات انجام شده بر روی گالیک اسید موجود در بلوبری  در میان تمامی ترکیبات مفیدی که در بلوبری یافت می شود گالیک اسید بسیار برجسته و با اهمیت است دلایل زیادی برای این موضوع وجود دارد بیشتر افراد هرگز در مورد این ماده چیزی نشینیده اند تحقیقات زیادی بر روی این ماده انجام شده است  همانطور که تحقیقات انجام شده نشان می دهد گالیک اسید یک عامل ضد قارچی و ضد ویروسی قدرتمند است و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان موثر عمل کند این موضوع باعث می شود مواد غذایی سرشار از گالیک اسید یک داروی طبیعی قدرتمند برای بدن باشد