پودر زنجبیل اصلهندی  1 کیلوگرم زنجبیل از گیاهان دارویی جادویی و فوق العاده پرخاصیت است که طی قرن های طولانی از ریشه و دمنوش آن برای درمان انواع دردها و بیماری ها استفاده شده و به دلیل عطر و طعم قوی و تند و تیز از ادویه جات پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود زنجبیل از گیاهان گل دار بومی جنوب شرقی آسیا و جزو سالم ترین و خوش طعم ترین ادویه های روی کره زمین است که به خانواده زنجبیلیان تعلق داشته و با ادویه جاتی همچون زردچوبه و هل هم خانواده می باشد ادویه زنجبیل در واقع ریزوم یا ساقه زیر زمینی این گیاه است که به صورت تازه خشک پودر و یا به شکل آب و روغن زنجبیل استفاده شده و خواص زیادی برای سلامتی دارد که از جمله آن ها می توان به درمان حالت تهوع کاهش وزن تسکین درد آرتروز کاهش قند خون رفع سوء هاضمه و درد پریود اشاره کرد از دیگر خواص زنجبیل میتوان به موارد زیر اشاره کرد درمان حالت تهوع کاهش وزن درمان آرتروز کاهش قند خون درمان سو هاضمه کاهش کلسترول پیشگیری از سرطان بهبود عملکرد مغز مقابله با عفونت جلوگیری از سرماخوردگی و