ریشه زعفران ساغر یک مثقالی  این محصول در واقع خامه ی زعفران است که قسمت بالای خامه به عنوان زعفران عرضه شده و دنباله ی آن به نام ریشه زعفران در بازار عرضه می شود کلیه خواص زعفران در ریشه هم وجود دارد اما ضعیف تر و محدود تر