دمنوش کبد چرب کاسنی دملی 70 گرمی گیاه کاسنی با نام مرسوم چیکوری Chicory نیز شناخته می شود امروزه بسیاری از افراد در مورد تاثیر عرق کاسنی برای بهبود کبد چرب صحبت می کنند  کاسنی یک گیاه دارویی است که گونه های مختلفی از جمله دو گونه گلخانه ای و شش گونهٔ وحشی دارد که گونه های وحشی کاسنی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند  کاسنی به دلیل ارزش دارویی بالایی که دارد از تمام اجزای آن از جمله برگ ریشه و تخم آن استفاده پزشکی و بهبودی می شود گیاه کاسنی اصطلاحاً طبع سردی دارد فواید عرق کاسنی عرق کاسنی موجب کاهش میزان کلسترول خون می شود و در عین حال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد کمک می کند عرق کاسنی زمینهٔ دفع آسان تر صفرا از بدن را فراهم می کند زردی را می زداید و به طور کلی و در اصطلاح عامیانه بار کبد را سبک می کند هر چه این عرق تلخ تر باشد فایده آن بیشتر بوده و در التیام امراض کبدی موثرتر عمل می کند عرق کاسنی نقش به سزایی در تولید و ترمیم سلول های کبدی ایفا می کند عرق کاسنی منبعی سرشار از ویتامین C بوده و تمام بیماری های مزمن کبدی را برطرف می کند علائمی همچون زردی پوست و خستگی ناگهانی و مفرط می تواند از علائم قطعی بروز مشکل در کبد باشد مشکلات کبدی و همچنین تنبلی کبد نشان از وجود بیماری های دیگر در بدن دارد که با مصرف صحیح و به موقع کاسنی و فرآورده های آن می توان فعالیت کبد را به حد اعتدال رساند مضرات عرق کاسنی عرق کاسنی نیز مانند هر مادهٔ دیگری علاوه بر فواید مضراتی نیز دارد  مصرف عرق کاسنی در طولانی مدت و در دوزهای بالا می تواند موجب تخریب عروق شبکیه افت ناگهانی فشار خون و افزایش ترشحات صفرا به همراه کاهش دفع آن شود استفاده از عرق کاسنی در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است زیرا مصرف فرآورده های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می شود و احتمال زایمان زودرس سقط جنین و خونریزی را در دوران بارداری تقویت می کند در دوران شیردهی به دلیل انتقال از شیر مادر به کودک و طبع سرد آن می تواند برای کودک مشکلات گوارشی و معده ای ایجاد کند در انتها  در مجموع می توان از عرق کاسنی در کنار سایر ملزومات بهبود کبد چرب کمک گرفت تا بهبود شرایط کبد سرعت بیشتری یابد؛ اما فراموش نکنید راه اصلی پیشگیری کنترل و بهبود کبد چرب بسیار گسترده تر از مصرف یک یا چند عرق گیاهی است و باید تمامی آن ها را در نظر گرفت