زغال اخته تیل تام 150 گرمی زغال اخته به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ویتامین و مواد معدنی خواص فراوانی برای سلامتی دارد برخی از خواص زغال اخته عبارتند از  1 بهبود سلامت قلب  تاثیر زغال اخته در سلامت قلب را می توان به خواص آنتی اکسیدانی و پلی فنول موجود در آن نسبت داد پلی فنول موجود در زغال اخته به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد علاوه براین زغال اخته دارای مقدار زیادی آنتوسیانین است این ماده نوعی آنتی اکسیدان طبیعی است تاثیر آنتوسیانین بر کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی در زنان توسط برخی تحقیقات علمی ثابت شده است  2 کمک به درمان عفونت دستگاه گوارش  یکی دیگر از خواص زغال اخته درمان اسهال ناشی از عفونت است این عارضه در اثر ایجاد عفونت در دستگاه گوارش به وجود می آید در چنین شرایطی مدفوع شکل آبکی پیدا کرده و فرد به طور مداوم به دستشویی می رود و بدنش دچار کم آبی می شود مصرف زغال اخته یکی از بهترین روش های درمان خانگی اسهال به شمار می آید زغال اخته دارای ماده ای به نام تانین است این ماده باعث می شود تا زغال اخته خاصیت منقبض کنندگی داشته باشد بعد از خوردن زغال اخته بافت های بدن منقبض شده و دفع مایعات از بدن کاهش می یابد برای درمان اسهال یک قاشق سوپخوری زغال اخته را به همراه یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید سپس 15 دقیقه دیگر صبر کنید تا دم بکشد این جوشانده را صاف کرده و روزانه 2 تا 6 لیوان بنوشید تا بهبود یابید  3 خواص زغال اخته برای کبد و کبد چرب  زغال اخته حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین است این آنتی اکسیدان به پاکسازی کبد چرب کمک می کند علاوه براین نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد مصرف زغال اخته و بلوبری به مدت 3 تا 4 هفته باعث کمک به بهبود فیبروز کبدی می شود البته به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است  4 خواص زغال اخته برای چشم  خواص زغال اخته برای چشم مربوط به ماده ای به نام آنتوسیانوسید است این ماده خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارد بنابراین باعث بهبود جریان خون در مویرگ ها شده و به سازگاری چشم با تغییرات نور کمک می کند همچنین نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد مصرف زغال اخته نقش موثری در کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از اختلالات چشمی مربوط به افزایش سن مانند آب مروارید و شب کوری دارد  5 درمان شب ادراری کودکان  شب ادراری یکی از مشکلات شایع در میان کودکان به ویژه کودکان زیر 6 سال است گفته می شود زغال اخته می تواند شب ادراری کودکان را درمان کند برای درمان این مشکل 30 گرم برگ زغال اخته را در ظرفی ریخته و یک لیتر آب به آن اضافه کنید این ترکیب را به قدری بجوشانید تا یک سوم آب آن بخار شود سپس آن را صاف کرده و مقداری شکر به آن اضافه کنید هر شب قبل از خواب یک فنجان از این جوشانده به کودکتان بدهید  6 کمک به کاهش وزن و لاغری  زغال اخته با تنظیم سطح انسولین باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و از انباشته شدن چربی در بدن پیشگیری می کند علاوه براین زغال اخته باعث پاکسازی روده ها شده و مانع از تجمع سموم و چربی ها در بدن می شود  7 درمان عفونت ادراری  یکی دیگر از خواص زغال اخته درمان عفونت ادراری است برخی تحقیقات تاثیر زغال اخته در درمان عفونت ادراری را به اسید بنزوئیک موجود در آن نسبت می دهند و برخی تحقیقات دیگر این تاثیر را ناشی از وجود نوعی پلیمر در زغال اخته می دانند این پلیمر مانع اتصال باکتری اشرشیاکلی شایع ترین علت عفونت ادراری به دیواره مثانه و مجاری ادراری شده درنتیجه از رشد و تکثیر این باکتری جلوگیری کرده و نقش موثری در درمان و پیشگیری از عفونت های ادراری دارد  8 کنترل قند خون و دیابت  زغال اخته مقدار کمی گلوکز و فروکتوز دارد در نتیجه مصرف زغال اخته باعث افزایش قند خون نخواهد شد نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد نوشیدن آب خالص زغال اخته یا خوردن میوه خشک آن به کنترل قند خون کمک می کند علاوه براین گفته می شود جوشانده برگ زغال اخته با گل توت فرنگی به درمان دیابت کمک می کند البته فراموش نکنید فرآورده های زغال اخته دارای مقدار زیادی قند هستند و مصرف آن ها به بیماران دیابتی توصیه نمی شود  9 درمان بی خوابی  داشتن یک خواب راحت و خوب در هنگام شب باعث افزایش احساس نشاط و تندرستی می شود با این وجود بسیاری از افراد از کم خوابی رنج می برند یکی از مهم ترین خواص زغال اخته بهبود کیفیت خواب است این میوه مقدار زیادی ملاتونین دارد این ماده از طریق تنظیم چرخه خواب به درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک می کند  10 حفظ سلامت دندان  ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در زغال اخته مانع چسبیدن باکتری ها به دندان شده و از تشکیل پلاک روی دندان ها جلوگیری می کند در نتیجه مصرف زغال اخته می تواند از پوسیدگی دندان پیشگیری کند البته محصولات تهیه شده از زغال اخته مقدار زیادی قند دارند و مصرف آن ها باعث پوسیدگی دندان می شود  11 پیشگیری از سرطان  نتایج برخی تحقیقات نشان می دهد مصرف زغال اخته نقش موثری در پیشگیری از سرطان به ویژه سرطان ریه و کولون پوست و پروستات دارد خواص زغال اخته در پیشگیری از سرطان را می توان به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن نسبت داد  12 بهبود عفونت ویروسی روده  تاثیر آب زغال اخته بر توقف رشد ویروس های روده در شرایط آزمایشگاهی توسط تحقیقات علمی ثابت شده است درحالی که برخی محققان این تاثیر را به تخریب جایگاه های گیرنده ویروس در سلول میزبان نسبت می دهند برخی دیگر معتقدند عصاره زغال اخته روی چرخه همانند سازی ویروس تاثیر گذاشته و توانایی آن برای نفوذ به سلول میزبان را از بین می برد  13 خواص زغال اخته در بارداری  فیبر موجود در زغال اخته به درمان یبوست دوران بارداری کمک می کند همچنین مصرف زغال اخته به کاهش وزن در بارداری کمک می کند البته فراموش نکنید قبل از مصرف زغال اخته در دوران بارداری با پزشک مشورت کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید