ترشی انبه خانگی انبه یکی از میوه های بسیار خوشمزه می باشد که دارای خواص درمانی بی نظیری است این میوه در سال 2012 موفق شد بالاتر از موز سیب و پرتقال عنوان محبوب ترین میوه سال دنیا را به اسم خود کند در این مقاله تصمیم گرفته ایم شما را بیشتر با این میوه به اصطلاح بمب ویتامین ها آشنا کنیم با ما همراه شوید  اگر مشکل کم خونی فشار خون بالا التهابات پوستی کج خلقی و زودرنجی و افسردگی در خودتان حس می کنید انبه مصرف کنید؛ خدا را چه دیدید شاید کارگر افتاد و تن نازتان نیازمند طبیبان نشد  میوه ها هم مثل آدم ها هستند و محبوب و غیرمحبوب دارند؛ غیرمحبوب ها را می گذاریم کنار اما انبه سال 2012 عنوان محبوب ترین میوه سال دنیا را بالاتر از موز سیب و پرتقال به دست آورد انبه یک جورهایی آل پاچینوی دنیای میوه هاست هر نقشی را می توانید به این میوه زرد بسپارید؛ از تامین ویتامین های بدن و خواص درمانی بگیرید تا آبروداری جلوی مهمان های رودربایستی دار و درست کردن دسر سس غذا سالاد و نان انبه  بمب ویتامین تا چند سال پیش بعید بود بیشتر از سالی یکی دو بار شانس خوردن انبه را پیدا کنیم اما در چند سال گذشته واردات انبه آن را مهمان خانه های ما کرده است انبه سرشار از بتاکربنات ویتامین سی و ویتامین های گروه ب است ویتامین ب برای کودکان ضروری است چون هورمون های بدن را تعدیل می کند و باعث رشد طبیعی آن ها می شود اگر مشکل کم خونی فشار خون بالا التهابات پوستی کج خلقی و زودرنجی و افسردگیDepression در خودتان حس می کنید انبه مصرف کنید؛ خدا را چه دیدید شاید کارگر افتاد و تن نازتان نیازمند طبیبان نشد  سر و کله انبه از کجا پیدا شد؟ کاشت انبه قدمتی چهارصد ساله در هندوستان دارد و از اواخر قرن 16 میلادی به دیگر نقاط جهان هم رفت جالب این که بذر انبه در همان سال ها به بندر گمبرون بندرعباس فعلی هم رسید و از حدود 500 سال پیش این میوه در هرمزگان و حاشیه خلیج فارس کشت می شود درخت انبه خیلی بیشتر از آن که فکرش را کنید قد می کشد و گاهی عمرش تا 300 سال هم می رسد؛ این یعنی می شود در باغات انبه میناب قدم زد و درخت هایی پیدا کرد که زمان شاه عباس کاشته شده اند  با اینکه سطح زیادی از باغات سیستان و بلوچستان و هرمزگان زیر کشت این محصول رفته اند اما هنوز هم بیشترین انبه هایی که در بازار ایران وجود دارند محصول کشور کنیا هستند و چند هزار کیلومتری راه آمده اند تا حال ما را خوب کنند  اندر عجایب و شگفتی های این میوه گرمسیری  یک درخت انبه گاهی می تواند تا 30 متر رشد کند؛ به بلندی ستون های تخت جمشید  طرح بته جقه روی پارچه های قدیمی از میوه انبه الهام گرفته شده است   افسانه های هندی می گویند راهب های بودایی همیشه زیر سایه درخت انبه مراقبه می کردند  هیچ وقت گول ظاهر انبه را نخورید؛ رنگ قرمز حتما نشانه رسیده بودن آن نیست   درخت انبه حتی می تواند تا 300 سال عمر کند؛ به اندازه مجموع سلسله های افشاریه قاجار و پهلوی   هندی ها بزرگ ترین تولیدکننده انبه در دنیا هستند؛ با تولید 14 میلیون تن انبه در سال  انبه در هرمزگان ایران در هر هکتار حدود 90 تن محصول می دهد اما در سیستان و بلوچستان به خاطر رطوبت کمتر از هر هکتار 17 تن انبه به دست می آید   قدیمی ها به انبه میوه عشق هم می گویند؛ احتمالا به خاطر طبع گرمی است که دارد  انبه  چقدر از خواص دارویی انبه می دانید؟ سودمندترین محصولی که هندی ها در تاریخ کشورشان تولید و به بقیه دنیا صادر کرده اند همین انبه است اگر می پرسید چرا انبه پرخاصیت است؟ می توانیم یک فهرست بلندبالا برایتان ردیف کنیم انبه با وجود طعم شیرین اش برای بیماران دیابتی مفید است و به کاهش قند خون کمک می کند هر وقت دچار یبوستConstipation شدید مصرف انبه توصیه می شود چون حرکت روده ها را تنظیم می کند به بهبود حافظه تان کمک می کند برای چشم خاصیت دارد به آنزیم های دستگاه گوارش نظم می دهد و در درمان سینوزیت هم کاربرد دارد  خودمان هم می دانیم که این روزها دست روی هر چیزی بگذارید متخصصان امر یک فهرست از فوایدش ردیف و درباره خاصیت هایش اغراق می کنند اما انبه حکایت دیگری دارد و جزء خواص دوست داشتنی ای است که از هر عیب و تهمتی بری است  موز دوست انبه است می توانید با دو پیمانه بستنی وانیلی مقداری یخ خرد شده و یک موز و یک انبه به راحتی یک نوشیدنی با دو طعم بی نظیر و دوست داشتنی تهیه کنید که خیلی هم خوشرنگ و هیجان انگیز است و اگر مهمان داشته باشید حتما فکر می کنند از هر انگشتتان یک هنر می ریزد تازه اگر به همین ترکیب مقداری اسفناج هم اضافه کنید حتما همه از شما طرز تهیه این اسموتی جذاب را می پرسند اسفناج به خاطر طبع سرد همراه موز و انبه که طبعی گرم دارند کمک می کند این اسموتی متعادل شود