کیوی تو سرخ کیوی این میوه آبدار و خوش طعم بومی کشور چین است که به کشورهای دیگر نظیر نیوزلند صادر شد و اسمش را در این کشور از نام یک پرنده زیبا گرفت این میوه دارای انواع متفاتی است در چند سال اخیر نوع جذاب و خوشمزه آن در بازارهای جهانی و همین طور ایران عرضه شد که تا حدودی با انواعی که قبلا دیده بودیم متفاوت است کیوی تو سرخ RED Kiwifruit کمی کوچک تر و نرم تر از کیوی سبز و کیوی زرد است و دارای طعمی شیرین با گوشت قرمز رنگ است رنگ قرمز آن ناشی از آنتوسیانین یک رنگدانه طبیعی در میوه بوده و در سلامت قلب و عروق بسیار موثر است کیوی منبع سرشار ویتامین C ویتامین A ویتامین D و ویتامین های گروه ب است که این خواص شامل نوع تو سرخ هم می شود  تفاوت کیوی تو سرخ با انواع دیگر کیوی همانطور که می دانید میوه های قرمز حاوی آنتوسیانین هستند از آنجا که کیوی خونی یا تو سرخ بر خلاف انواع زرد و سبز دارای گوشت قرمز رنگ است حاوی آنتوسیانین است آنتوسیانین ها نوعی از فلاونوئیدها دسته ای از ترکیبات با اثرات آنتی اکسیدانی هستند که برای سلامتی بسیار مفیداند؛ همچنین در میوه هایی مانند گیلاس انگور و انواع توت ها یافت می شوند  این میوه دارای فیبر غذایی زیادی است که مقدار آن در کیوی تو سرخ نسبت به کیوی زرد بیشتر و از کیوی سبز کمتر است علاوه بر فیبر دارای آنزیم طبیعی است که طیف وسیعی از پروتئین های غذایی را سریع تر از آنزیم های گوارشی بدن تجزیه می کند کیوی قرمز نیز مقادیر متوسطی از این آنزیم را داراست یکی از تفاوت های عمده ای که کیوی تو سرخ با کیوی سبز یا زرد دارد کالری کمتر آن است