زعفران سر گل نوالیک مثقال از فواید شگفت انگیز طلای سرخ زعفران چه میدانید؟  زعفران که به گل سلامتی و طلای سرخ معروف است فواید شگفت انگیزی برای پوست افسردگی ام اس قلب و  دارد  زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتیمتر است از وسط پیاز و قاعده ساقه تعدادی برگ باریک و دراز خارج می شوند از وسط برگ ها ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می شود گل ها دارای 6 گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند   آشنایی با خواص و فواید زعفران خواص زعفران برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و افزایش اشتها مفید است از آن جا که طبیعت گرم دارد سرفه و سرماخوردگی را درمان می کند نفخ و اسید معده را از بین می برد به شیر ولرم زعفران اضافه کنید و قبل از خواب بخورید تا خواب راحت داشته باشید   انواع زعفران و تشخیص زعفران اصل و خالص برای اینکه مطمئن باشید زعفران اصل و خالص می خرید باید زعفران کامل بخرید و دور خرید زعفران های آسیاب شده را خط بکشید معمولا زعفران های آسیاب شده به دلیل مخلوط بودن با گلرنگ رنگ و عطر کمتری نسبت به گل اصلی زعفران دارند و گاهی به دلیل همین قیمت کمتر مشتری را به سمت خود می کشانند به طور کلی بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن دخترپیچ می گویند این زعفران صددرصد طبیعی است و سر ریشه آن دست نخورده و مانند رشته ای نخ قرمز است که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است برای اینکه بتوانید زعفران را خوب پودر کنید و خرده های آن را هم از دست ندهید باید دور آسیاب های بزرگ و کوچک را خط بکشید و آن را دستی پودر کنید