بذر نخودفرنگی گیاهی علفی یکساله و دارای طول عمر کوتاه است کشت نخود فرنگی از طریق بذر انجام می شود جوانه زنی بذر نخود فرنگی در محدوده وسیعی از دمای خاک صورت می گیرد و دمای 20 درجه سانتی گراد بهترین است در دمای بالاتر از 25 درجه سانتی گراد  درصد جوانه زنی کاهش می یابد  دمای میانگین مطلوب برای رشد رویشی بین 13 و 18 درجه سانتی گراد متغیر است و در دمای بالاتر از 29 درجه سانتی گراد  رشد متوقف می شود  اگر چه نخود فرنگی سبزی فصل خنک است  اما حساس به یخبندان می باشد کشت نخود فرنگی در محدوده وسیعی از خاک ها از خاک شنی لومی سبک تا خاک رسی سنگین انجام می شود نخود فرنگی حساس به رطوبت زیاد است  بنابراین از ایجاد حالت غرقاب به ویژه در زمان گلدهی و رشد طولی غلاف باید خودداری شود