چاقو تیز کن مدل مسقل 471 به مرور زمان بعد از استفاده از هر چاقویی تیغه آن نیاز به تیز کردن دارد و ابزار تیز کردن چاقو یکی از ضروریات هر آشپزخانه میباشد چاقو تیز کن ها انواع مختلفی دارد مثل مصقل و سنگ اما برای تیز کردن با این ابزار باید کمی حرفه ای بود چون نه تنها درصورت استفاده نادرست چاقو تیز نمیشود بلکه کند تر مهم میشود برای کار با مسقل باید چاقو را با زاویه 30 درجه از سمت دسته رو به بیرون کشید