روغن کرمانشاهی منّ مصفی  محتوی روغن کره گوسفندی امساله  روغن بی ضرر برای بدن روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی تفاوتی ندارد یعنی روغن حیوانی همان روغن کرمانشاهی است اما به دلیل آب و هوا مراتع سرسبز و شرایط خاص منطقه کرمانشاه روغن حیوانی که در این منطقه تولید می شود بسیار معروف شده است یکی از عوامل موثر در عطر و طعم مخصوص روغن کرمانشاهی عمدتا ناشی از چرای گوسفندان از علوفه ی مناطق بلند کوهستانی این منطقه می باشد از نظر طب سنتی خواص روغن گاو یا گوسفند قوی تر از کره است روغن حیوانی پاک کننده بازکننده گرفتگی هادارای قوای پادزهری دفع کننده سموم و مانع رسیدن اثر سمّ افعی به قلب است روغن حیوانی نرم کننده پوست پاک کننده چهره پاک کننده فضولات مغز و سینه و مسمّن یا چاق کننده بدن است همچنین نافع ترین اشیا در بیماری وبا استعمال روغن گاو به وفور چه در طعام و چه در روغن مالی بدن می باشد  روغن گوسفند و گاو رفع کننده خشکی بینی و حلق و جهت سرفه های خشک و یرقان و طحال و سنگ  کلیه نافع است آماسها یا ورم ها را نرم کرده و می پزاند و پادزهر تمام زهرهاست و پادزهر شراب است و کلیه و مثانه را گرم می کند اما زیاده روی در مصرف آن معده را ضعیف می کند روغن حیوانی کرمانشاهی در افزایش انرژی بسیار نافع است این روغن از دامنه ی گسترده ای از اسیدهای چرب با زنجیره ی کوتاه و متوسط ساخته شده که برای بدن بسیار منفعت دارند درحالی که بیشتر چربی های موجود در غذاها در بدن به بافت چربی تبدیل شده و موجب افزایش وزن می شوند روغن حیوانی می تواند انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت های روزمره ی ورزشکاران و کسانی که سبک زندگی پر جنب و جوشی دارند را فراهم بکند   تنقیه و پاکسازی روده ها این روغن کاربردهای زیادی در پزشکی سنتی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به مناطق مورد نظر از بدن برساند و جذب کند در طب هندی یا آیورودا از این روغن استفاده های فراوانی برای تنقیه و پاکسازی روده ها می شود   قلب سالم و عمر طولانی روغن های حیوانی بنزین سلول های قلبی هستند تحقیقات جدید نشان داده که برخلاف تصور رایج اعتدال در مصرف روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد روغن حیوانی ضامن قلبی سالم و عمری طولانی است   روغن حیوانی تقویت کننده رحم یکی از راه های درمان تنبلی تخمدان از نظر طب سنتی روغن مالی رحم تخمدان و معده با روغن حیوانی و مصرف غذاهایی است که با روغن زرد پخته شده باشند چراکه مصرف روغن حیوانی اصل باعث افزایش قوا و انرژی های بدن می شود  اگر خانم ها در غیر دوران قاعدگی به اندازه یک قاشق چایخوری با روغن زرد یا روغن حیوانی زیرشکم و کشاله رانها را به مدت 20 دقیقه ماساژ بدهند تا روغن جذب پوست و مویرگهای رحم گردد در رفع خشکی رحم بسیار کارساز است