سماق درشت قهوه ای مزاج  طبع سماق سرد و خشک است  خواص  سماق قهوه ای خاصیت ضد میکروبی دارد  سماق قهوه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند رادیکال های آزاد با تخریب سلول های بدن نقش مهمی در بروز انواع سرطان دارند بنابر این آنتی اکسیدان ها از بروز سرطان ها جلوگیری می کند  سماق قهوه ای برای بیماران دیابتی مفید است زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها ترکیب شدن گلوکز یا همان قند خون با پروتئین های حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئین ها می انجامد مطالعات نشان می دهد که سماق تا 81 درصد از بروز این فرایند جلوگیری می کند سماق قهوه ای برای دندان درد مفید است  اشتها را تحریک میکند  به دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده معده می باشد  خاصیت ادرار آور یا دیورتیک دارد  تب را پایین می آورد  در درمان بیماری های روماتیسمی و نقرس موثر است  خون را تصفیه می کند و مواد زائد خون مانند اوره را دفع میکند لثه ها را تقویت کرده و آنها را ممکن می سازد  برای برطرف شدن تهوع و بی اشتهایی مفید است  تقویت کننده دستگاه گوارش می باشد  از خونریزی معده جلوگیری می کند مضرات   اگر شما به آجیل ها حساسیت دارید بهتر است در مصرف سماق دقت کنید چون ممکن است باعث واکنش آلرژیک در شما شود گونه های زینتی سماق سمی هستند و باعث بروز خارش پوست میشوند خوردن سماق تازه باعث مسمومیت میشود و فقط میتوان سماق خشک را استفاده کرد