شکر قهوه ایکاملا طبیعی شکر قهوه ای قابل مصرف از یک ترکیب ساکارز شکرتصفیه شده که با مقادیری معین از ملاس به صورت لایه ای نازک برروی ذرات آن نشسته تهیه شده است این فرآورده از نظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع می باشد که شکر قهوه ای شماره ی 1 با رنگ نسبتاً سفید تا شکر قهوه ای شماره ی 15 تیره ترین رنگ  با رنگ قهوه ای تیره مشخص می گردد