ساشه عصاره عسل زنجبیل 1 حجم عسل همراه 1 حجم آب زنجبیل تازه به طریقه عصاره گیری حدود 21 حجم عسل زنجبیل به دست می آید   عسل زنجبیل همانند آنتی بیوتیک ها عمل کرده و عفونت بدن را خشک می کند دارای طبعی گرم و خشک است و چرک گلو و لوزه را سریعاً از بین می برد گاهاً مشاهده شده بدن نسبت به آنتی بیوتیک های شیمیایی واکنش از خود نشان نمی دهد که در این صورت عسل زنجبیل نوعی آنتی بیوتیک خاصی دارد که می تواند جایگزین آنها گردد همان گونه که می دانید کلیه آنتی بیوتیک ها دارای طبیعت نسبتاً گرمی هستند که با مصرف عسل زرشک 5 الی 10 دقیقه بعد از عسل زنجبیل می توانید از گرمی عسل زنجبیل کاست و آن را همیشه بدون اینکه از گرمی آن اذیت شوید مصرف نمایید  این عسل برای نفخ معده همچون رانیتیدین و آمپرازول و دیگر موارد برای رفع نفخ معده عمل می نماید و اسید معده مترشحه را فروکش و با مصرف به موقع و طولانی مدت کم خواهد نمود این نوع عسل هیچ گونه عوارض جانبی نخواهد داشت و ظرف 20 دقیقه در خون عمل می کند مصرف عسل زنجبیل همراه با عسل زرشک بسیار مناسب است و برای کسانی که مصرف گرمی پشت سر هم آنها را آزار می دهد باید از مقدار کمی عسل زرشک همراه آن مصرف نمایند لازم به ذکر است که مقدار مصرف عسل زنجبیل برای چرک گلو هر 6 تا 8 ساعت یک بار یک قاشق مرباخوری به صورت مکیدن و برای مشکلات نفخ معده صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری و شب ناشتا یک قاشق مرباخوری و درصورتی که در طول روز در ساعت معینی معده نفخ می کند 10 دقیقه قبل و یا بعد از غذا و یا هنگام نفخ بنا به دردی که هر شخص در موقع خاصی حس می نماید یک قاشق مرباخوری مصرف شود توضیح آنکه برای نفخ معده عسل زنجبیل حکم پایین آورنده و گاهاً ازبین برنده اسید معده را دارد در مواردی که علاج کامل صورت نگیرد باید برای رفع کامل نفخ معده از حکیم D عسل کردستان و همراه با مقداری عسل زنجبیل استفاده نمود و یک دوره شش ماهه طبق دستوری که در بخش گوارش داده شده عمل شود