پودر زنجبیل 100 گرمی زنجبیل برای قرن ها است که در طب پخت و پز و تولید استفاده می شود زنجبیل منبع فوق العاده ای از ویتامین A ویتامین C ویتامین Eویتامین گروه B منیزیم پتاسیم فسفر سیلیکون آهن سدیم کلسیم روی و بتاکاروتن است زنجبیل شامل مجموعه ای متنوع از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است علاوه بر این زنجبیل حاوی gingerol ترکیبی با ویژگی  های آنتی  اکسیدان قوی و ضد التهابی قوی است که با مزایای سلامتی منحصر به فرد مرتبط است