کنجد سبوس دار با فیبر بالانیم کیلویی کنجد دانه ای روغنی و خوراکی است که بسیار مفید بوده و دارای ترکیبی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است این دانه خوراکی جزو پرخاصیت ترین موادغذایی محسوب می شود و علاوه بر آشپزی به عنوان چاشنی و میان وعده هم قابل استفاده خواهد بود توجه  این کنجد برای برداشت آبان 99 بوده و کاملا تازه است و در بسته بندی های 100 تا 900 گرمی تولید و بدون هیچ گونه واسطه و مستقیما از خود کشاورز یعنی خودم به دست شما ارسال می شود نکته مهم کنجد معمولاً به دو شکل پوست گرفته شده یا همراه پوست مصرف می شود اما برای اطلاع از بهترین نوع کنجد و چگونگی مصرف آن از خدیجه رحمانی کارشناس ارشد تغذیه و عضو انستیتو تحقیقات تغذیه ایران جواب را جویا می شویم ایشان با اشاره به اینکه پوست کنجد حاوی فیبر غذایی است و به این لحاظ کنجد با پوست دارای ارزش غذایی بیشتری است افزود به دلیل اهمیت فیبر برای دستگاه گوارش مصرف روزانه آن ضروری است بنابراین کنجد پوست دار بهتر از کنجد پوست گرفته شده است زیرا با پوست گرفتن کنجد علاوه بر این که میزان فیبر غذایی آن کاهش می یابد به دلیل وجود چربی های غیراشباع در این دانه خوراکی روند فساد پذیری آن سریع تر می شود وی افزودکنجد را می توان به نان و شیرینی سالاد ماست انواع سوپ و آش اضافه کرد مجله سلامت صرفا جهت اطلاع کنجد در میان دانه های غذایی به عنوان ملکه شناخته شده و باوجود اندازه ی بسیار کوچک آن حاوی مقدار زیادی آهن و منیزیم است از سایت MSN درباره خواص این دانه خوراکی کنجد به رنگ های سفید سیاهقهوه ای دیده می شود و سابقه مصرف آن به 3هزار سال قبل از میلاد مسیح باز می گردد این دانه سرشار از مواد مغذی و معدنی است بعضی معتقدند که کنجد تنها ماده غذایی است که با مصرف آن می توان موهای سفید را به سیاه تبدیل کرد ویتامین E موجود در آن به تقویت سیستم عصبی کمک می کند و از بروز اختلالات در این سیستم پیشگیری می کند روغن آن سوختگی پوست را التیام می بخشد و از بروز هر نوع ناراحتی پوستی پیشگیری می کند از بروز عفونت کرم روده ای پیشگیری می کند و کرم های روده ای را از بین می برد فیبر غذایی در حفظ سلامت سیستم گوارشی نقش مهمی دارد و از بروز یبوست پیشگیری می کند سیسامین وسیسامولین موجود در آن فشار خون بالا و کلسترول را کاهش می دهد از حمله آسم و اختلالات مختلف تنفسی پیشگیری می کند دانه کنجد و درد آرتریت را تسکین می دهد سوخت و ساز بدن را تنظیم می کندو درمان زخم ها را سرعت می بخشد سیسامین و سیسامولین موجود در کنجد خاصیت ضدسرطانی دارد از بروز و رشد سلول های سرطانی پیشگیری و به درمان سرطان نیز کمک می کند