سرکه سیب یک لیتری ارگانیک دارامان زمانی که باکتری ها از قند موجود در آب میوه ها عسل و مایعات مشابه تغذیه می کنند سرکه تولید میشود نتیجه یک محلول اسید استیک است که ممکن است مواد مغذی دیگر نیز داشته باشد سرکه سیب با آب گرفته شده از سیب شروع می شود به نظر نمی رسد در مقایسه با سایر انواع سرکه چیز خاصی در مورد فواید آن برای سلامتی وجود داشته باشد شاید بو و طعم ملایم تر آن به ارتقا شهرت آن کمک کرده است  سرکه سیب یک نوشیدنی قلیایی ساز است این به معنای آن است که مصرف این ماده برای کاهش اسیدیته بدن ایده آل است و از این رو شرایط بهتری را برای سلامت کلی ایجاد می کند افزون بر این نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز به پیشگیری از بیماری های جدی مانند سرطان کمک می کند فراموش نکنید که رژیم غذایی با محتوای بالای چربی نمک و دیگر مواد غذایی مشابه می تواند pH بدن را اسیدی سازد که این شرایط برای تکثیر ریزجانداران سمی ایده آل است  سرکه سیب به گوارش کمک می کند نوشیدن یک قاشق غذاخوری از این محصول علائم گوارش کند یا سنگین گرفتگی و اختلال شکمی را تسکین می دهد این ماده در به حداقل رساندن حس اسیدیدته معده و سوزش سر دل کمک می کند مصرف سرکه سیب پس از خوردن غذاهای غنی و سنگین برای پیشگیری از پدیدار شدن این علائم ایده خوبی محسوب می شود اگر چنین مشکلات پیش از این ایجاد شده اند شما همچنان می توانید با مصرف سرکه سیب علائم را کاهش دهید  سرکه سیب برای دیابت مفید است اسید استیک موجود در آن به کاهش سطوح قند در خون کمک می کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است زیرا از گوارش کامل کربوهیدارت های پیچیده جلوگیری می کند نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب آنزیم هایی که مسئول تجزیه کربوهیدارت ها هستند را غیر فعال می کند از این رو این محصول از انباشت گلوکز در خون و افزایش شدید قند جلوگیری می کند  دل  درد یکی از فواید سرکه سیب برای سلامتی خاصیت ضد درد آن در مواقع دل  درد است وقتی دچار دل درد می شوید به علت یبوست غذای مسموم یا نفخ نوشیدن مخلوط سرکه  سیب باآب به درمان آن کمک می کند چرا که این ماده دارای خواص ضدباکتری و ضد ویروسی است  دردهای عضلانی هر ورزشکاری نیاز به یک مسکن قوی برای دردها و گرفتگی های عضلانی دارد برخی بر این باورند که به خاطر وجود استیک  اسید در سرکه  سیب استفاده ی موضعی از آن می تواند دردهای عضلانی را آرام کند اگرچه هنوز از نظر علمی ثابت نشده اما استفاده  از آن در هنگام وجود دردهای عضلانی خالی از فایده نیست