عسل دشت نیم کیلویی هوم  شبدر  یونجه  خارشتر عسل دشت هوم از گیاهان مزارع و دشت های لار و البرز ایران با پوشش گیاهی متنوعی از جمله خارشتر یونجه و شبدر تهیه می شود عسل دشت به دلیل وجود خارشتر از خاصیت درمانی ویژه ای برخوردار است عسل حاوی خارشتر و شبدر و یونجه عسلی فوق العاده آرامش بخش است که برای بهبود کیفیت خواب و کاهش استرس پیشنهاد می شود همچنین عسل دشت برای کاهش دردهای رماتیسمی و کاهش دردهای گوارشی استفاده می شود عسل یونجه به عنوان منبع ویتامین D و B شناخته شده است