توت فرنگی خشک درجه یک 100 گرمی توت فرنگی که به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته می شود میوه ای سرشار از ویتامین ها مواد مغذی بود و خواص و فواید درمانی زیادی دارد از جمله خواص توت فرنگی مقادیر زیاد آنتی اکسیدان فیبر و ویتامین می باشد  آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند کمک می نمایند  خواص توت فرنگی بی پایان است با خوردن خوراکی های گیاهی خطر بیماری های قلبی دیابت و سرطان کاهش می یابد همچنین مصرف مقادیر بالای میوه و سبزیجات برای سلامت پوست و مو افزایش انرژی و کاهش وزن مفید می باشد این میوه مغذی و پرفایده چربی خوب خون را افزایش داده برای فشار خون بالا مفید است و به شما برای محافظت در برابر سرطان کمک می نماید این میوه جزو 20 میوه پر از آنتی اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تامین پتاسیم و کلسیم می باشد فقط 8 عدد توت فرنگی ویتامین C ای بیشتر از 1 پرتقال دارند در ادامه به بررسی خواص توت فرنگی و فواید این میوه خوشمزه و پرطرفدار می پردازیم     بیماری قلبی و توت فرنگی  مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت ها موجود است خطر حمله قلبی را تا 32 درصد در زنان جوان و میانسال کاهش میدهد همچنین کوئرستین نوعی دیگری فلانوئید که در توت فرنگی موجود است یک ضدالتهاب طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که برروی حیوان ها انجام شد آسیب ناشی از کلسترول بد خون LDL را کاهش داد همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضدسرطانی نیز داشته باشد با اینحال تحقیق بیشتری در اینباره لازم می باشد نه تنها پتاسیم و فیبر موجود در توت فرنگی برای قلب مفید است بلکه تحقیقات نشان داده است که توت فرنگی باعث کاهش نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ ها آسیب می رساند می شود  توت فرنگی   سکته مغزی و توت فرنگی  آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند کمک می نمایند   سرطان و توت فرنگی همانطور که در بالا گفته شد توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان هایی بوده که در برابر رادیکال های آزاد عمل کرده رشد سلول های سرطانی را مهار کرده و باعث کاهش التهاب بدن می شود   فشارخون و توت فرنگی بدلیل پتاسیم بالا در توت فرنگی این میوه پرطرفدار برای افرادی که دچار فشارخون بالا هستند توصیه می شود پتاسیم به خنثی کردن اثر سدیم در بدن کمک می نماید مصرف کم پتاسیم همانقدر برای فشارخون بالا بداست که مصرف بالای سدیم برای فشارخون بالا بد می باشد   یبوست و توت فرنگی مصرف خوراکی هایی که پر از فیبر و آب هستند به کاهش یبوست و اجابت مزاج راحت کمک می نمایند   دیابت و توت فرنگی توت فرنگی قندی پایین و میزان فیبری بالا داشته و هردو این فاکتور ها به حفظ تعادل قندخون کمک می نماید توت فرنگی یکی از خوراکی های مناسب برای افراد دیابتی می باشد تحقیقات نشان می دهد که خوردن 37 توت فرنگی در روز می تواند بطرز چشم گیری عوارض دیابت همچون نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را کاهش دهد   بارداری و توت فرنگی دریافت میزان کافی اسید فولیک در دوران بارداری لازم می باشد و توت فرنگی حاوی مقادیر مناسبی فولیک اسید است   افسردگی و توت فرنگی فولیک اسید موجود در توت فرنگی برای افسردگی می تواند مفید باشد   حافظه کوتاه مدت و توت فرنگی مواد موجود در توت فرنگی نشان داده اند که می توانند باعث بهبود حافظه کوتاه مدت شوند