هل سفید  هل سفید اعلاء و درجه یک 100گرم طبیعت گرم و خشک  خواص 1هل سفیدبرای تقویت قلب مفید است 2هل سفید معطرکننده غذاها می باشد 3هل سفید برای تقویت معده مفید می باشد 4هل سفیدبرای تقویت بدن بسیار مفید است 5هل سفیدضد تهوع و پیچیدگی دل می باشد 6هل سفیداین یک گیاه ضد مسمومیت می باشد 7هل سفید برای رفع بیماری های چشم مفید است 8هل سفید برای تسیکن درد گوش استفاده می شود 9هل سفید برای افزایش اشتها می توان مصرف کرد 10سفید افسردگی و بی حوصلگی را مداوا می کند 11هل سفیـد بادشکن است و باد معده را دفع می کند 12هل سفید برای مداوای سردرد و برونشیت مفید است 13هل سفیدبرای کاهش تب مفید بوده و تب بر می باشد 14هل سفید برای مداوای سوء هاضمه استفاده می شود 15هل سفیدقاعده آور و تنظیم کننده عادت ماهیانه است 16هل سفیدسنگ شکن کلیه و مثانه می باشد و ادرار آور است 17هل سفیدضد اسپاسم و مسکن دردهای روماتیسمی می باشد 18هل سفیدبرای برطرف نمودن زخم های دهان استفاده می شود 19هل سفید از تشدید خلط گلو جلوگیری می کند و صفرا بر می باشد 20ل سفیدبرای مداوای سرفه سرماخوردگی و روماتیسم موثر است 21هل سفیدخوشبو کننده دهان و التیام بخش زخم های دهان می باشد  مصلح 1شکر 2کتیرا  طریقه مصرف 1بصورت پودر شده و خوراکی 2بصورت دم کرده و جوشانده معمولا دانه های داخل هل به صورت دم کرده استفاده می شود و از این نوع هل بیشتر در شیرینی پزی و بستنی استفاده می شود همچنین برای عطر آگین نمودن غذاها و بعضی از محصولات دخانیات نیز از آن استفاده می شود  منع مصرف مصرف بیش از حد مجاز آن روزانه سه گرم مضر بوده و سبب بیماری های روده می شود