پودر سیر دارای خواص فوق العاده ای هست  بیشتر برای عطر و طعم در غذا استفاده می شه و همچنین برای گرفتن بوی ضحم ماهی از این ادویه ی عالی استفاده می شه همچنین برای مرغ و مرغابی و بوقلمون هم بسیار خوب می شه استفاده کرد