به خشک درجه یک به میوه ای پاییزی و خوش عطروطعم و از خانواده سیب و گلابی است این میوه ظاهری شبیه سیب با جنس و بافتی شبیه به گلابی دارد این میوه ی محبوب در دو نوع ترش و شیرین وجود دارد اما نوع شیرین آن که خواص بیشتری ازنظر طب سنتی دارد مطلوب تر است  این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است اما اغلب از آن به صورت پخته شده در مرباها و برخی خورشت ها مانند خورشت به با آلو استفاده می کنند به خشک نیز یکی از فراورده های این میوه ی پاییزی است که برای استفاده در دم نوش و چای به استفاده کرد  میوه ی به به صورت جهانی در ترکیه چین ایران ازبکستان و آرژانتین پرورش می یابد درخت آن از تیره گل سرخیان که پشت برگ هایش کرک مانند است این میوه سرشار از ویتامین های A و B املاح آهکی و تانن است هم چنین این میوه دارای پروتید گلوسید لیپید و آب است به مقوی قلب معده و اعصاب بوده و دم نوش آن آرام بخش است  در این مقاله بیشتر با این میوه خشک پرخاصیت و طبع و خواص آن آشنا می شویم با ما همراه باشید  خواص به خشک شده برای سلامتی 1 درمان کم خونی بیماری کم خونی به دلیل کمبود گلبول های قرمز خون در بدن رخ می دهد عنصر آهن برای تولید این گلبول ها ضروری است مصرف به خشک تولید هموگلوبین در خون را تحریک می کند این میوه همچنین منبع خوبی از اسیدفولیک هست که این ماده باعث تولید گلبول های قرمز خون که وظیفه حمل اکسیژن به نقاط مختلف بدن را بر عهده دارند می شود  2 خواص به خشک برای دوران بارداری میوه به یکی از میوه های پیشنهادی برای خانم ها است به دلیل خواص آن برای زیبایی و سلامت پوست و مو ولی این میوه و دم نوش آن در طول دوران بارداری هم فواید زیادی دارد؛ چون دارای ویتامین B6 بوده که تهوع و استفراغ در طول دوران بارداری را کاهش می دهد و لذا در دوران بارداری به ویژه بین هفته 6 تا 14 به خانم ها توصیه می شود مصرف کنند  3 درمان سرفه دانه های خشک شده به برای درمان گلودرد و تسکین سرفه بسیار کارآمد است این دانه ها را در آب حل کرده و به عنوان داروی سرفه استفاده کنید این درمان برای کودکان بسیار مفید بوده زیرا فاقد الکل است از دانه های این میوه برای درمان پنومونی سرماخوردگی سرفه آسم و بیماری های تنفسی استفاده می شود برای این کار لازم است دانه های به را در آب بجوشانید و سپس مصرف کنید  4 سلامت پوست و مو سطح بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در به باعث کاهش چروک و جوان سازی پوست صورت می شود و به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی از پوست شما در برابر اثرات و اشعه ماوراءبنفش خورشید محافظت می کند میوه به غنی از آهن روی و مس هست این سه ماده معدنی برای تقویت مو و افزایش رشد مو موثر هستند  5 درمان اسهال اگر دچار اسهال شده اید و برای درمان آن تصمیم به استفاده از داروهای گیاهی و خانگی گرفته اید دم نوش برگ به یکی از بهترین نسخه های درمانی است یکی از فواید سلامتی برگ به کنترل و درمان اسهال هست استفاده از برگ درخت به به عنوان یک مکمل یا نوشیدن چای با استفاده از برگ های درخت به برای رفع مشکلات گوارشی مانند اسهال موثر است  6 پیشگیری از سرطان سرطان یکی از شایع ترین بیماری های این عصر است به همین خاطر هر چیزی که بتواند خطر ابتلا به این شرایط را کاهش دهد در میان افراد محبوب خواهد بود سطح بالای آنتی اکسیدان هایی همچون فنولیک و مواد مغذی گیاهی در به برای خنثی کردن یا از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن بسیار موثر هستند  رادیکال های آزاد محصولات فرعی بسیار خطرناک از متابولیسم سلولی هستند که باعث از بین رفتن سلول های سالم یا تغییر در آن ها می شود ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در به می تواند خطر ابتلا به انواع مختلفی از بیماری ها مانند سرطان را کاهش دهد  7 درمان سردرد اگر سردرد دارید یا اینکه احساس می کنید دچار سردرد خواهید شد یک عدد میوه به بردارید و آن را بو کنید به این ترتیب به احتمال خیلی زیاد سردرد شما رفع خواهد شد بوی خوش و ترکیبات فنولی و آروماتیک موجود در میوه به باعث می شود که سردرد شما بهبود یابد علاوه بر این می توانید این میوه را برش بزنید و آن را در یک لیوان آب جوش قرار دهید و جوشانده آن را مصرف نمایید با این کار از شر سردرد خلاص خواهید شد  طبع به خشک طبع به گرم و خشک است اما گرمای آن زیاد نیست و برخی از حکمای طب سنتی طبع آن را متمایل به معتدل دانسته اند البته به ترش نسبت به نوع زرد و شیرین آن سردی بیشتری دارد به همین دلیل این میوه با طبع های مختلف سازگار بوده و همه می توانند از خواص آن بهره مند شوند اما جالب است بدانیم که طبع تخم به که به آن به دانه می گویند و در درمان سرفه خشک از آن استفاده می شود سرد و تر شناخته شده است  نحوه خشک کردن به روش اول خشک کردن در آفتاب در این روش ابتدا سعی می کنیم از میوه های تازه سالم و بدون لک و آسیب دیدگی استفاده کنیم تا نوع خشک شده ی آن طعم دلپذیری داشته باشد سپس میوه ها را به خوبی شسته و در یک آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه از آن ها خارج شود برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه می توانیم قبل از خشک کردن آن ها را در مقداری آب لیمو و آب و یا آب نمک رقیق برای چند دقیقه قراردهیم سپس به ها را به صورت خلال یا ورقه های نازک برش می دهیم گرفتن پوست به اختیاری است تکه های میوه را در ظرفی مناسب مانند سینی و یا سبد می چینیم سینی را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار داده و روی میوه ها را با پارچه توری می پوشانیم هنگام شب میوه ها را داخل می آوریم و صبح روز بعد آن ها را در معرض آفتاب قرار می دهیم مدت زمان لازم برای خشک کردن به در آفتاب بسته به رطوبت هوا بین 2 تا 4 روز است