پیاز خلالی خشک شده یکی از مزیت مواد خشک ماندگاری بالای آن است  پیاز دارای طبعی گرم و خشک است و این گرمی با میزان تندی پیاز رابطه مستقیم دارد  این گرمی موجب میشود تا پیاز بتواند طبع سرد دیگر مواد غذایی همچون انواع گوشت و سبزیجات دیگر را تعدیل کرده و به دلیل داشتن عطر و طعم تند و تیز  بوی زهم و نامطلوب آن را نیز  برطرف سازد بلا شک ما نمی توانیم منکر خواص میوه و سبزیجات تازه شویم  میوه و سبزیجات تازه خواص خاص خودشان را دارند و همین خواص زیاد بوده که از دیر باز انسان را  ترغیب کرده تا بتواند از این خواص در دیگر فصول سال استفاده کند ما هم شعاری فراتر از این نمی دهیم چرا که باور ما فقط در ظاهر محصولات ما نیست  حرفی که می زنیم در کنار محصول به مشتری میفروشیم و قطعاً با افراط و تفریط در  تعریف یک محصول شاید محصول برای فروشنده به فروش رود اما سود آن کوتاه مدت است  سود ظاهری آن چیزی است که در کوتاه مدت به آن احتیاج داریم اما برکت چیزی ست که ثمره آن در زندگی طولانی مدت بهره آن را خواهی برد ما معتقدیم اولین پیام مواد خشک ماندگاری بالای آن است   خلال پیاز خشک شده نیز کار کدبانوی خانه را سهل و آسان می کند حتی اگر پیاز خام استفاده میکنیم اما استفاده از مواد خشک کارایی خاص خود را دارد که در بسیاری از مواقع باعث تسریع زمان کار و سهولت امر آشپزی می باشد  برای تهیه کتلت کافی ست سبد سیب زمینی و پیاز رو نگاه کنی و پیاز موجود نباشه  تمام برنامه ریزی برای تهیه یک شام دلپذیر رو از دست خواهید داد  داشتن پیاز خشک در کنار پیاز خام شرایط نامساعد یک آشپزی رو برای شما دلپذیر خواهد کرد و کار کدبانو آشپز را در شرایط بحرانی یک آشپزی بیمه خواهد کرد   کافی ست فقط مقداری از آن را خیس کرده و بعد از ده دقیقه پس از آبکش نمودن در روغن با دمای خیلی خیلی خیلی کم سرخ کنیم  یا یک مشت از آن را آسیاب کرده و علاوه بر عطر بینظیر آن بعنوان چاشنی در سس ها و کوکو و کتلت طعمی لذیذ را در غذا ایجاد کنیم   پیاز خلالی خشک نسبت به پیاز تازه  سرخ شده  پودری سرآمداست کافی ست یک بسته از آن در یخچال آشپزخانه داشته باشید اونوقت ناگفته ها دستتون میاد