تخمه آفتابگردان دور سفید یک و نیم کیلویی تخمه آفتابگردان طبیعت گرم و خشک دارد آهن اسید چرب امگا6 ویتامین های B1 و B6 و E نسبتا خوبی دارد و برای ترمیم سوختگی کاهش علایم قبل از قاعدگی در خانم ها کاهش افسردگی بهبود عملکرد سیستم عصبی تامین قوای جنسی کم خونی تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز سرطان می تواند مفید باشداین تخمه های خوشمزه و البته پرطرفدار از سیستم ایمنی و سلامت بدن به خصوص  در دوره بارداری حفاظت می کنند مهمترین خاصیت درمانی تخمه آفتابگردان که از قدیم الایام نیز به آن معروف بوده قویت چشم و بینایی انسان است البته نباید در خوردن آن افراط کنید علاوه بر این مصرف خام آن را برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه و التهاب مفاصل هم توصیه می شود