قارچ اسلایس شده 1 تنظیم سطح کلسترول قارچ کلسترول و چربی ندارد و میزان کربوهیدراتش هم کم است؛ پس مقدار زیادی پروتئینِ کم چرب به بدن تان می رساند یکی دیگر از خواص قارچ این است که فیبر و آنزیم های خاصی در آن وجود دارند که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنند تازه پروتئین کم چربی که در قارچ وجود دارد موقع هضم به سوختن کلسترول بیشتر کمک می کند توازن و تعادل بین سطح کلسترول بد LDL و کلسترول خوب HDL برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مثل تصلب شرایین حمله ی قلبی و سکته ضروری است  حتما بخوانید کدام خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند؟ 2 درمان کم خونی خواص قارچ  کم  خونی  کسانی که کم خونی دارند در واقع سطح آهن خون شان پایین است در نتیجه همیشه احساس خستگی و سردرد دارند عملکردِ سیستمِ عصبی شان کاهش می یابد و مشکل سوءِهاضمه دارند قارچ یک منبع خوب آهن است و 90 درصد این آهن توسط بدن جذب می شود  با جذب آهن خون می تواند گلبول های قرمز بیشتری تولید کند که باعث می شود یکی دیگر از خواص قارچ کمک به سلامتی و افزایش قدرت فرد باشد  حتما بخوانید مواد غذایی خون ساز؛ با کم خونی مبارزه کنید 3 پیشگیری از سرطان سینه و پروستات قارچ سرشار از بتاگلوکان و اسید لینولئیک کُنژوگه Conjugated Linoleic Acid است این مواد خاصیت ضدسرطانی دارند و برای پیشگیری از سرطان سینه و پروستات خیلی مفید هستند  به علاوه اسید لینولئیک آثار مضر استروژن اضافی در بدن را هم متوقف می کند مقدار زیاد و اضافی استروژن بعد از یائسگی مهم ترین دلیل سرطان سینه در خانم هاست از طرف دیگر بتاگلوکان از رشد سلول های سرطان پروستات جلوگیری می کند و تحقیقات زیادی خواص ضدتومور قارچ را اثبات کرده اند  4 دشمن دیابت یکی دیگر از خواص قارچ مبارزه با دیابت است قارچ یک رژیم غذایی کم انرژی عالی برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می شود  این گیاه چربی و کلسترول ندارد سرشار از پروتئین ویتامین مواد معدنی فیبر و آب است و کربوهیدرات کمی هم دارد به علاوه قارچ مقدار زیادی انسولین و آنزیم های طبیعی دارد که به شکستن قند و نشاسته ی موجود در غذا کمک می کنند  قارچ ترکیبات پیچیده ی دیگری هم دارد که عملکرد کبد لوزالمعده و غده های درون ریز دیگر را هم بهتر می کنند و به علاوه باعث تقویت تشکیل انسولین و تنظیم سطح آن در بدن می شوند افراد مبتلا به دیابت معمولا با مشکلات عفونی مواجه هستند مخصوصا در ناحیه ی اندام های حرکتی این عفونت ها برای مدت طولانی فرد را آزار می دهند آنتی بیوتیک های طبیعی موجود در قارچ به درمان این عفونت ها و دردها کمک می کنند  حتما بخوانید آنچه باید در مورد دیابت نوع 2 بدانیم 5 کمک به سلامت استخوان قارچ یک منبع غنی از کلسیم است این ماده برای قدرت و استحکام استخوان فایده ی زیادی دارد اگر قارچ را به طور مداوم در رژیم غذایی تان بگنجانید خطر ابتلا به پوکی استخوان درد مفاصل و کاهش تحرک را کاهش می دهید