آبمیوه  ترکیبی انار وشاتوت شاتوت عمدتاً در آسیا و آمریکای شمالی رشد می کنند و برگهایش بسیار معروف است چون تنها غذایی هستند که کرم های ابریشم می توانند بخورند به دلیل طعم شیرین ارزش غذایی موثر و فواید متعدد سلامتی اش مصرف کنندگان آن در جهان رو به افزایش هستند  طب گیاهی چینی برای هزاران سال است که از درختان توت برای درمان بیماری هایی مانند بیماری های قلبی دیابت کم خونی و ورم مفاصل استفاده می کنند این میوه را معمولا به صورت آب میوه چای مربا یا غذاهای کنسرو شده مصرف می کنند  24 مدل مختلف از درختان شاتوت وجود دارد که بسیاری از آن ها گونه های مختلفی دارند رایج ترین گونه های آن سیاه سفید و قرمز هستند  ممکن است تنوع قابل توجهی در رنگ و خواص آنتی اکسیدانی گونه های مختلف وجود داشته باشد  برگ پوست و سایر قسمت های درخت شاتوت نیز در طب گیاهی چینی مورد استفاده قرار می گیرند  ارزش های غذایی شاتوت شاتوت تازه حاوی 88 آب و تنها 60 کالری در هر فنجان می باشد  با افزایش وزنشان آنها حاوی 89 کربوهیدرات 17 فیبر 14 پروتئین 04 چربی هستند شاتوت اغلب خشک شده مصرف می شوند  در حالت خشک شده شان حاوی 70  کربوهیدرات 14  فیبر 12  پروتئین و 3  چربی هستند که در مقایسه با اکثر توت ها میزان پروتئین بسیار بالایی دارند  بخش زیر در ادامه بخش سلامت نمناک حاوی اطلاعاتی در مورد تمام مواد مغذی آنها می باشد  شاتوت تازه حاوی حدود 10 کربوهیدرات  در شکل فیبر محلول و نامحلول نشاسته و قندهای ساده است