کشک گاوی کشک گاوی طبیعی  سالم دارای خواص درمانی کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره  گیری باقی می  ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می  شود ماده  اولیه کشک عبارت است از شیر میش بز گاو و یا مخلوطی از آن ها  یکی از این غذاهای دارویی قروت یا کشک است که با حجم کم خود یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم و پروتئین است