انجیر  خشک استهبان صد یکغنچه انجیر صد یک اعلا غنچه مرغوبترین نوع انجیر می باشد که این محصول نسبت به انجیرهای دیگر درشت تر بوده و حالت خندان دارد و دارای رنگ سفید و زرد هست و طعم دل نشین تری دارد و چون در بهترین حالت بیش از 50درصد از کل محصولات باغ را تشکیل می دهد قیمت بالاتری نسبت به انواع دیگر انجیر دارد