پرتقال تامسون شهسوار خوشمزه و لذیذ یک کیلو پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر از آن استفاده می کرده است و در حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است   در حال حاضر بیشتر از 200 نوع پرتقال در آمریکا کشت می شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می کند   پرتقال اولیه  کوچک  تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است   پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگردنیا راه یافت   خواص داروئی  موسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریکا چندین سال پیش در اثر مطالعات زیاد دریافت که علت اینکه سرطان معده در آمریکا کمتر از نقاط دیگر است این است که مردم آمریکا در تمام مدت سال پرتقال مصرف می کنند  البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است   1دانشمندان سوئدی کشف کرده اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند   2خوردن پرتقال کلسترول را پائین می آورد   3پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است   4اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است   5پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است   6پرتقال ضد سم  ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است   7جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است   8خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است   9اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند   10پرتقال خون را تمیز می کند   11برای برطرف کرده چین و چروک صورت وشادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب بشوئید   12از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید  طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آنرا داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بجوشانید  سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا بمدت 5 دقیقه بجوشانید و آنرا صاف کنید  از این شربت 3فنجان در روز بنوشید  تا وزن شما بمقدر ایده آل در آید   13پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است   14برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند   15خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند   مضرات پرتقال  1  در پرتقال موادی از نوع آلکالوئید ها وجود دارد که در مبتلایان به نارسائی کبد ایجاد حساسیت و ناراحتی می نماید  بنابراین اینگونه اشخاص باید در مصرف پرتقال احتیاط کنند  2  خوردن پرتقال به همراه ماهی شور و یا گوشت موجب سوء هاضمه می گردد