کلوچه فومن تازه و سنتی دربسته بندی 10 عددی کلوچهٔ فومن نوعی کلوچهٔ مغزدار است که از دو لایه تشکیل شده است لایهٔ داخل با لایهٔ بیرون کامل متفاوت است و حاوی مغزگردو جوزهندی دارچین هل شکر و روغن حیوانی است روی کلوچه به وسیله مهر مانندی منقوش می شود این کلوچه در درون کورهٔ پخت قرار گرفته و پخته می شود  در گذشته این کلوچه فقط در شهرستان فومن تولید می گردید که امروزه در تمامی شهرهای استان گیلان تولید می گردد