سیرترشی محلی و ارگانیک هشت ساله   از گذشته تا به امروز سیر را به دلیل خواص بی شماری که دارد به عنوان اکسیر جوانی می شناسند سیر تازه در نزدیکی فصل بهار و اوایل تابستان برداشت می شود که برای نگهداری آن و استفاده بهتر از فواید آن در تمام فصول سال علاوه بر خشک کردن به ترشی انداختن آن رو می آورند