قالب کنگره دار کیک یزدی و تارت داخل قالب کاغذ کیک یزدی یا مافین را قرار داده بدون چرب کردن مواد را داخل کاغذ میریزیم   برای درست کردن تارت مواد تارت را به اندازه یک گردو داخل قالب تمیز و بدون چربی قرار داده با فشار انگشتان تمام قالب را با نان تارت پر میکنیم