خرما کبکاب اعلا گفته میشود که نخل خرما از ایران به چین برده شده و در کشورهای اروپایی مانند اسپانیا کشت شد این میوه سرشار از انواع ویتامین از جمله ECBA است همچنین دارای فلزات معدنی مثل فسفر کلسیم آهن ید و منیزیم است که هر کدام از این مواد در سلامتی انسان نقش بسزایی دارند  این میوه به خاطر داشتن منیزم ضد سرطان بوده همچنین برای شنوایی بینایی درد کمر درد مفاصل درمان سینه و ریه مفید است خرما به علت داشتن منیزیم انرژی عضلانی بدن را تقویت می کند و نیروی عمومی بدن را افزایش می دهد همچنین به علت داشتن فسفر و منیزیم موجب تقویت حافظه نیز می شود  ایران ما جزو کشورهایی است که در بسیاری از مناطق آن از جمله جنوب شرقش خرما به خوبی عمل می آید و شاید بتوان گفت ایران جز کشورهایی است که بهترین خرما را دارد تا کنون طعم چند نوع از خرماهای ایران را چشیده اید؟ آیا گران ترین خرمای ایران را می شناسید؟ آیا می دانید که جنوب ایران بیش از 70 نوع خرمای رنگارنگ با خواص متفاوت کشت و برداشت می شود؟  خرمای شکلاتی پیارم گران ترین خرمای ایران است که مخاطبان داخلی و بین المللی زیادی دارد خرما اکسیر بازیافت انرژی و جوانی و شادابی پوست و روح است خرما طلای سیاه جنوب ایران و یکی از کالاهایی است که در سراسر کشور برای ساخت و تولید غذاها و نوشیدنی های مختلف از آن استفاده می کنند خرمای ایران در کنار زعفران پسته خاویار و فرش ایرانی در دنیا زبان زد خاص و عام است  خرما فواید زیادی دارد مردم دشت و صحرا از هسته درخت خرما نان درست می کنند و بعضا این هسته را بو داده و از آن به عنوان دانه قهوه استفاده می کنند بله قهوه ایرانی دم کرده هسته خرما و پودر شده آن بسیار مطبوع است و بعضا مشاهده شده که به عنوان غذای مقوی به شتر هم داده می شود تا در سفرهای سخت در بیابان خشک و بی آب و علف توان داشته باشد  خرما اکسیر تورم پلک چشم و افزایش انرژی جسمی و ضد افسردگی است و اثر مسهلی دارد  خرما مملو از فیبر است که برای بدن ضروری است مواد رنگی که در خرما وجود دارد یه آنتی اکسیدان طبیعی فوق العاده قوی است و جلوی ضایعات سرطانی را می گیرد گفته می شود که بهتر است برای درمان یبوست مشکلات قلبی اسهال و کاهش خشونت طلبی و آرامش روان به خرما پناه بیاورید  کسانی که می خواهند سنگ مثانه شان خرد شود از دم کرده آن استفاده کنند کسانی که یبوست دارند سعی کنند هنگام استفاده از دم کرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز سبب رشد است فسفری که در خرما وجود دارد سبب سر زنده نگهداشتن سلول های عصبی می شود و برای کمبود آهن بسیار مفید است  نقش مهم خرما در خون سازی و کاهش قند خون و هم چنین عاملی برای تقویت رژیم غذایی سالم بسیار مهم است که باید به آن توجه داشت  خرما معمولا تیره است و گفته شده که خوراکی های تیره افزایش دهنده حافظه و هوش هستند خرما را محبوب گیاهخواران می دانند  خرما فواید زیادی دارد حتی از ضایعات آن اتانول که نوعی سوخت طبیعی است تولید می شود استان کرمان با تولید بیش از نیمی از خرمای کشور تولید کننده اول خرمای ایران در کنار استان خوزستان محسوب می شود که بازار های صادراتی فراوانی را نیز در اختیار دارد تولید سالانه 300 هزار تن خرما در استان زر خیر کرمان که یک چهارم آن به خارج از کشور به خصوص کشورهای جنوب شرق آسیا مانند مالزی صادر می شود  نشان دهنده اهمیت راهبردی خرما در اقتصاد این استان است  با تمامی تفاسیر یاد شده در بالا نباید در مصرف خرما زیاده روی کرد چون مصرف بسیار بالای آن باعث آسیب به کبد و طحال افزایش فشار خون  جوش دهان و پوسیدگی دندانها میشوددر خوردن آن افراط نکنید چرا که دارای قند زیادی است در این صورت آن هایی که لوز المعده حساس دارند و یا آنهایی که بیماری قند در خانواده آن ها وجود دارد باید کمتر از این میوه استفاده کنند