شوید خرد شده خانگی کالری شوید واقعا خیلی کم است یعنی چیزی در حدود 43 کالری در هر 100 گرم در همین مقدار اندک کالری مواد مغذی بسیاری وجود دارد شوید سرشار از ویتامین A و ویتامین C است تقریبا هر 30 گرم از این سبزی خوش عطر 43 درصد از ویتامین A لازم در روز و 40 درصد از ویتامین C لازم برای بدن را به طور روزانه تامین می کند اما داستان شویدِ خوش بو و مواد مغذی به همین جا ختم نمی شود این گیاه دارای مقادیری ویتامین B6 کلسیم آهن منیزیم و فولات نیز است