قهوه علی کافه تکنفره مسترعطار بیش ترین مصرف مواد مخدر در دنیا چیست؟ پاسخ نیکوتین یا هیچ چیز غیر قانونی دیگری نیست ؛ کافئین است و محبوب ترین شکل آن قهوه است بسیاری از مردم شوخی می کنند که نمی توانند بدون قهوه زندگی کنند برخی ها هم از آن متنفرند قهوه فواید بسیاری دارد اما اثرات جانبی هم دارد به خصوص اگر زیاد مصرف شود که در این بخش از سلامت نمناک به تمامی آنها پرداخته شده است خواص و فواید قهوه برای سلامتی بدن 1قهوه انرژی را افزایش می دهد  افراد آن را می نوشند و کم تر احساس خستگی می کنند چون کافئین دارویی محرک است وقتی قهوه مصرف می کنید کافئین در جریان خون جذب می شود سپس به سمت مغز حرکت می کند که در آن انتقال دهنده عصبی آدنوزین را مسدود می کند  آدنوزین یک انتقال دهنده عصبی بازدارنده است اگر چه به انتقال انرژی کمک می کند اما به عنوان بخشی از سیستم عصبی مرکزی عمل می کند این به آن معنی است که برانگیختگی را سرکوب می کند و خواب را بهبود می دهد معمولا میزان آدنوزین در مغز هر ساعت وقتی بیدار می شوید افزایش می یابد و بیشتر و بیشتر خواب آلود می شوید و هنگامی که مسدود شود انتقال دهنده های عصبی دیگری مثل نور اپی نفرین و دوپامین افزایش پیدا می کنند این همان چیزی است که اثر محرک را ایجاد می کند تعداد نورون ها نیز افزایش می یابد در نتیجه بیشتر بیدار می مانید  بسیاری از تحقیقات نشان می دهند که قهوه حافظه حالت سرعت واکنش هوشیاری و عملکرد شناختی عمومی را بهبود می دهد بنابراین علاوه بر افزایش سطح انرژی قهوه نیز شما را باهوش تر می سازد  2قهوه عملکرد فیزیکی را بهبود می بخشد وقتی کافئین سیستم عصبی را تحریک می کند می رود که سیگنال ها را به قسمت های دیگر بدن ارسال کند به سلول های چربی پیام داده می شود که چربی بدن را تجزیه کنید ؛ در کوتاه مدت مصرف کنندگان قهوه می توانند به طور خاص چربی ها را بسوزانند مطالعات نشان داده اند که قهوه می تواند تا 29 درصد چربی در افراد لاغر و 10  درافراد چاق را بسوزاند وقتی چربی در جریان خون ترشح می شود اسیدهای چرب آزاد می شوند سپس می توانید از آن ها به عنوان سوخت استفاده کنید  با تغییر کم در انواع مختلف قهوه قهوه می تواند متابولیک را 3 تا 11 درصد افزایش دهد اما از همه مهم تر کافئین میزان آدرنالین در خون را افزایش می دهد می دانید آدرنالین باعث می شود چند ساعت بدوید؟ هدف از این هورمون آماده کردن بدن برای اعمال فشار فیزیکی شدید است همه اینها را کنار هم بگذارید می توانید عملکرد فیزیکی خود را با نوشیدن قهوه بهبود بخشیدو دفعه بعد که به سالن ورزش می روید قبل از اینکه بروید یک فنجان قهوه سیاه را امتحان کنید  3قهوه می تواند درد پس از ورزش را کاهش دهد نه تنها قهوه می تواند به شما کمک کند که بهتر کار کنید پس از آن نیز از شما مراقبت خواهد کرد برای کاهش درد عضلات نوشیدن دو فنجان قهوه را امتحان کنید در آزمایشی شرکت کنندگان بعد از اینکه ماهیچه های آن ها با ورزش عجیب و غریب تحریک شدند نوشیدنی ها را مصرف کردند با این نوع تمرین ماهیچه های شما به خاطر نیروی مخالف بزرگ تر می شوند  یک ساعت پس از نوشیدن شدت درد با استفاده از صفر تا 100 محاسبه شد قهوه باعث کاهش قابل توجهی در حساسیت به درد شده بود و براساس این یافته ها نوشیدن حدود 2 فنجان قهوه دم کرده پس از ورزش به میزان زیادی به کاهش درد کمک خواهد کرد  نوشیدن قهوه تلخ   کاهش دادن درد پس از ورزش با قهوه  4قهوه می تواند احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد بیماری آلزایمر که به عنوان بیماری قدیمی شناخته می شود معمولا بر سالمندان بالای 65 سال تاثیر می گذارد این عامل اصلی زوال عقل است هم چنین شایع ترین بیماری اعصاب در سراسر جهان است این یک اختلال ذهنی برگشت ناپذیر است به تدریج افراد مبتلا به آلزایمر مهارت های حافظه خود را از دست می دهند متاسفانه هنوز هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد با این حال اقدامات پیشگیرانه زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید  بسیاری از مطالعات نشان می دهند که مصرف کنندگان قهوه می توانند بیش از 65  شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهند در مطالعه ای با 54 شرکت کننده مصرف کافئین با ریسک بسیار پایینی همراه بود این امر مستقل از عوامل دیگر نیز بود  5قهوه می تواند خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش دهد بعد از بیماری آلزایمر پارکینسون دومین بیماری عصبی شایع است و مثل آلزایمر هنوز هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارداین بیماری در زمانی ایجاد می شود که نورون ها دوپامین را در مغز مرده تولید می کنند افرادی که قهوه می نوشند حدود 32 تا 60 درصد احتمال آن را کاهش یابد با این حال آن هایی که قهوه می نوشند به نظر نمی رسد که هیچ تغییری در ریسک داشته باشند این ممکن است به این دلیل باشد که کافئین دارای اثر مثبت روی انتقال دهنده های عصبی دوپامین است علاوه بر پیش گیری قهوه ممکن است به کسانی که از پارکینسون رنج می برند نیز کمک کند طبق گزارش موسسه تحقیقات مرکز سلامت دانشگاه مک گیل کافئین می تواند به کنترل حرکت کمک کند  6قهوه می تواند به مبارزه با افسردگی کمک کند همان طور که قبلا ذکر شد کافئین سطح دوپامین را در جریان خون افزایش می دهد دوپامین انتقال دهنده عصبی است که مسئول حرکت حافظه و شناخت است با این حال آن هم چنین نقشی را با احساس لذت بازی می کند و این ممکن است دلیل این باشد که چرا قهوه به مبارزه با افسردگی کمک می کند مطالعه ای که توسط هاروارد انجام شد نشان داد زنانی که قهوه می نوشند باید 20  کم تر از افسردگی داشته باشند مطالعه دیگری که به دنبال افراد 208424 انجام شد نشان داد که کسانی که قهوه می نوشند کم تر از 53  احتمال خودکشی دارند که برای هر دو مطالعه عدد جادویی 4 یا بیشتربود  7قهوه می تواند به سلامت کبد کمک کند کبد مسئول صدها وظیفه است که بدن را فعال نگه می دارد بیماری هایی که می توانند بر کبد تاثیر بگذارند نیز متعدد هستند آن ها شامل هپاتیت بیماری کبد و هستندبسیاری از اینها منجر به سیروز می شوند خوشبختانه قهوه می تواند سلاحی علیه سیروز باشد هر روز 4 یا چند فنجان قهوه بنوشید که ممکن است ریسک را تا حدود 22 درصد کاهش دهید نتیجه گرفته شد که یک جز در قهوه به ویژه در برابر سیروز الکلی مفید است این موضوع با تحقیقات دیگری تقویت شد این نشان داد که نوشیدن دو یا چند جام بیشتر روزانه می تواند احتمال مرگ را از سیروز جگر تا حدود 66 درصد کاهش دهد  قهوه چه تاثیرات مثبت دیگری بر کبد دارد؟ دکتر کارلو لا وچیا و دیگر محققان میلان ایتالیا دریافت که نوشیدن تمام قهوه می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز کاهش دهد نوشیدن منظم قهوه ممکن است باعث کاهش PSC ریسک شود یک بیماری نادر است که مجاری صفراوی را تحت تاثیر قرار می دهد قهوه می تواند آنزیم کبد را کاهش دهد همانطور که در مطالعه ای در ژورنال پزشکی هپاتولوژی نشان داده شده است  قهوه برای کبد   تاثیرات مثبت قهوه بر کبد  8قهوه می تواند از بدن در برابر سنگ صفرا محافظت کند سنگ صفرا قطعات جامدی هستند که در کیسه صفرا شکل می گیرند که درست زیر کبد قرار دارد اگر لوله صفرا را مسدود کنند باعث درد عظیمی خواهد شد این سنگ ها می توانند به خاطر رژیم غذایی شما کلسترول خیلی زیادتشکیل شوند مشکلات کیسه صفرا نمی تواند به درستی یا شرایط پزشکی مانند سیروزایجاد شود قهوه می تواند به جلوگیری از این عوامل کمک کند و از تشکیل سنگ صفرا جلوگیری کند  9قهوه می تواند خطر دیابت نوع 2 را کاهش دهد دیابت نوع 2 مشکل جدی در سراسر جهان است این بیماری حدود 300 میلیون نفر را تحت تاثیر قرار داده است کسانی که گرفتار شده اند یا قادر به تولید انسولین یا مقاومت انسولین نیستند منجر به بالا بردن سطح قند خون می شود به نظر می رسد که قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد مطالعات نشان می دهد که یک کاهش کلی از 23  تا 50  دارد اما یک مطالعه نشان داد که 67  کاهش یافت مروری بر 18 مطالعه و مجموع شرکت کنندگان نشان دادند که با هر فنجان که هر روز می نوشید می توانید احتمال ابتلا به دیابت را 7 درصد کاهش دهید  این موضوع توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نیز اثبات شد محققان HSPH داده ها را از سه مطالعه دیگر جمع آوری کردند از پرسشنامه ها برای ارزیابی رژیم غذایی شرکت کنندگان هر چهار سال استفاده شد شرکت کنندگان 7269 دیابت نوع 2 داشتند و می بایست پرسشنامه دیگری را بایگانی کنند کسانی که هر روز یک فنجان دیگر را در طول چهار سال مصرف می کردند دارای 11  خطر کم تر بودند آن هایی که سطح جذب خود را تغییر ندادند هیچ تغییری در ریسک نداشتند  محققان در UCLA متوجه شده اند که مصرف قهوه تاثیری بر روابط جنسی هورمون جنسی دارد SHBG این پروتئین فعالیت تستوسترون و استروژن را کنترل می کند این هورمون جنسی در توسعه دیابت نوع 2 وجود دارد دکتر سیمون لیو یکی از نویسندگان این مطالعه یادآور شد که رابطه معکوس میان مصرف قهوه و خطر دیابت نوع 2 وجود دارد با افزایش سطح پلاسما قهوه ممکن است مانع توسعه دیابت شود  10قهوه می تواند از بدن در مقابل نارسایی قلبی محافظت کند مصرف متوسط قهوه برای محافظت در برابر حملات قلبی مناسب است آیا کافئین فشار خون را افزایش نمی دهد؟ پس چگونه قهوه می تواند به بیماری های قلبی و سکته کمک کند؟ زنانی که قهوه می نوشند شواهدی از کاهش خطر بیماری قلبی را نشان داده اند علاوه بر این مطالعاتی نیز وجود دارند که 20  کاهش خطر سکته در مصرف کنندگان قهوه را نشان می دهد این ممکن است به خاطر آنتی اکسیدان ها در قهوه باشد  11قهوه منبع عالی آنتی اکسیدان ها است این یکی از دلایلی است که چرا برخی می گویند قهوه سالم ترین نوشیدنی استکافئین و قهوه بدون کافئین در یک سطح آنتی اکسیدان دارند که بیش از میزانی است که می توانید از میوه ها و سبزیجات بدست آورید در رژیم غذایی غربی معمولی  این آنتی اکسیدان ها که بارها در بخش سلامت نمناک از انها گفته ایم چه کاری برای کمک به سلامتی شما انجام می دهند؟آن ها با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند مهم تر از همه آن ها ریسک ابتلا به سرطان دهان را کاهش می دهند سرطان های دهان شامل دهان و سرطان های گلو هستند قهوه نیز تاثیر مشابهی داشت اگرچه ضعیف تر بود چای اثری حفاظتی نداشت  12قهوه می تواند در برابر آسیب شبکیه محافظت کند از همه آنتی اکسیدان ها قوی ترین آن ها کلروژنیک اسید است CGA مطالعه دانشگاه کورنل نشان داد که این جز بزرگ قهوه مرگ سلول های شبکیه ناشی از استرس اکسیداتیو یا کمبود اکسیژن را نشان داد نوشیدن قهوه می تواند به جلوگیری از تخریب شبکیه کمک کند انحطاط چشم میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد  13قهوه اثرات مثبتی بر سرطان روده بزرگ دارد در جامعه مدرن سرطان یکی از علل اصلی مرگ در سراسر جهان است نوشیدن قهوه می تواند از شما در مقابل سرطان کبد و سرطان روده بزرگ محافظت کند این سومین و چهارمین عامل مرگ سرطان در جهان هستند تاثیرات مثبت قهوه در کبد قبلا مورد بحث قرار گرفته است مصرف کنندگان قهوه نشان می دهند که 40  کمتر خطر ابتلا به این سرطان وجود دارد علاوه بر این مطالعه ای با شرکت کنندگان 489706 انجام شد کسانی که هر روز 4 تا 5 فنجان قهوه می خوردند دارای 15  خطر کمتر ابتلا به سرطان روده بزرگ بودند  قهوه برای روده   اثرات مثبت قهوه بر سرطان روده بزرگ 14قهوه می تواند خطر سرطان پوست را کاهش دهد سلول کارسینوما شایع ترین شکل سرطان پوست است در واقع BCC شایع ترین شکل همه سرطان ها استسلول های کارسینوما در عمیق ترین لایه پوست بیرونی قرار دارند با این بیماری آسیب هایی که در سلول ها رشد می کنند را خواهید دید آن ها شبیه زخمهای باز و یا لکه های قرمز هستند اگرچه این سرطان ها معمولا تهدید کننده نیست اما می تواند منجر به بد شکلی شود در مطالعه ای که از داده های مطالعه سلامت پرستاران و متخصصان بهداشت و درمان استفاده شد مصرف کافئین ریسک BCC را کاهش داد زنانی که بیش از 3 فنجان در روز می نوشیدند پایین ترین خطر را دارند علاوه بر این نتایج مشابهی برای کسانی داشت که چای کولا یا شکلات را به جای قهوه برای کافئین مصرف می کردند با این حال این مطالعه هیچ تغییری در خطر بیماری های پوستی دیگر مانند سرطان پوست سلول پیدا نکرد با این حال مطالعه دیگر نشان داد که قهوه ممکن است به جلوگیری از ملانوما که عامل اصلی مرگ سرطان پوست است کمک کند  15قهوه از کرم خوردگی و پوسیدگی دندان جلوگیری می کند کرم خوردگی نوعی از بیماری دندانی هستند معمولا به شما گفته می شود که مرتب مسواک و نخ دندان بزنید اما مطالعه نشان داد که قهوه می تواند به جلوگیری از کرم خوردگی کمک کند نمونه های تصادفی از افرادی گرفته شد که از گروه علوم دندان پزشکی جامعه در موسسه علوم دندان پزشکی دیدن کردند موارد زیر به صورت فاکتور در رابطه با جذب قهوه در نظر گرفته شدند  مقدار و دوره مصرف  با شیر یا بدون شیر  با یا بدون شکر  برند قهوه  علاوه بر مصرف قهوه رژیم غذایی شیرینی و مسواک زدن نیز مورد توجه قرار گرفتند در پایان نتایج نشان داد که بیشتر مردم روزانه حدود سه فنجان قهوه شیرین می نوشیدند آن هایی که آن را نوشیدند کم ترین مقدار حفره ها و دیگر مشکلات دندانی را داشتند  16قهوه می تواند دی انی ای را قوی تر کند گاهی اوقات رشته های دی ان ای از بین خواهند رفتشکستن دو رشته زمانی اتفاق می افتد که محصولات جانبی متابولیسم سلولی باعث ضایعات روی دی ان ای و تکثیر قطعات می شوند این برای سلول ها مهلک است اگر تعمیر نشده باشندبدن شما تکامل یافته است تا مکانیسم های ایست بازرسی داشته باشد اما خبر خوب دیگر این است که مصرف قهوه می تواند DNA را تقویت کرده و آن را نسبت به شکنندگی کم تر آسیب پذیر کند مطالعه ای بر روی تجزیه و تحلیل افراد سالم انجام شد که برای چهار هفته قهوه یا آب می نوشیدند در ابتدا هر دو گروه دارای سطوح مشابهی از تجزیه و تحلیل طبیعی DNA بودند بعدا تنها گروه آب افزایش یافت در حالی که گروه قهوه کاهش یافت تفاوت کلی 27  بود  17قهوه می تواند خطر ابتلا به نقرس در مردان را کاهش دهد نقرس یک نوع رایج و پیچیده آرتروز است این به احتمال زیاد بر مردان تاثیر می گذارد و به آن ها دردهای شدیدی می دهد که اغلب در ناحیه نوک پنجه بزرگ قرار دارند همچنین زنان بعد از گذر از یائسگی در معرض این بیماری قرار می گیرند در اغلب شرایط مفاصل می توانند به طور دائم آسیب دیده باشند هم چنین می تواند بر کلیه ها تاثیرگذار باشد و گاهی موجب سنگ کلیه شودمحققین بیش از 12 سال است که 45869 مرد را مورد مطالعه قرار داده اند مصرف آن ها از نوشیدنی های مختلف قهوه  قهوه بدون کافئین چای کافئین کاملبا پرسشنامه تحلیل شد سوالات دیگری از کالج آمریکایی به عنوان معیار ابتلا به نقرس مورد استفاده قرار گرفت در این مطالعه 757 مورد کلی نقرس وجود داشت با این حال افزایش مصرف قهوه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری نقرس شد بیش ترین میزان مصرف روزانه بیش از 6 فنجان روزانه بود اما به خاطر داشته باشید که نوشیدن بیش از حد قهوه روزانه می تواند منجر به مشکلات دیگری شود  18قهوه پر از مواد مغذی مهم است قهوه بیشتر از کافئین است و آنتی اکسیدان هابخش اعظم مواد غذایی در لوبیای قهوه در نوشیدنی ها باقی می مانند و توسط بدن ما جذب می شوند بیایید در این بخش از سلامت نمناک باهم بدانیم که چه چیزی از ویتامین ها و مواد معدنی در یک فنجان قهوه وجود دارد  ویتامین ب2 ریبوفلاوین11   ویتامین ب5 پانتوسنیک اسید6   منگنز و پتاسیم3   نیاسین و منیزیم2   با قهوه پوستی جوان و شاداب داشته باشید قهوه نیز مانند شاتوت و انار دارای آنتی اکسیدان هایی قوی است که اثر فوق العاده ای بر روی سلامت پوست دارد و با پیری زودرس پوست که بر اثر آلودگی گرما و نور ایجاد می شود مبارزه می کند  قهوه بی نظیر برای زیبایی و سلامت مو در مراکز زیبایی سراسر جهان از قهوه برای زیبایی و سلامت موها استفاده می کنند  برای اینکه از خواص بی نظیر قهوه برای موها بهره ببرید تنها کافی است قهوه را در خانه دم کنید و بر روی موهای خود بگذارید  خواص قهوه برای موها عبارتند از    ماسک قهوه از شکستن موها جلوگیری کرده و موها را درخشان و خوشبو می کند   آنتی اکسیدان های موجود در قهوه سبب براق شدن موهای شما خواهد شد   قهوه سبب برطرف شدن آسیب هایی که بر اثر مواد شیمیایی ایجاد شده  می شود  قهوه تلخ برای لاغری   فواید قهوه برای زیبایی و مو  خاصیت قهوه برای رفع تیرگی دور چشم قهوه برای رفع سیاهی دور چشم مفید است و به علت گشادکنندگی عروق سبب برطرف شدن پف زیر چشم خواهد شد برای این منظور قهوه را با کرم های مخصوص چشم مخلوط نمایید و دور چشمان تان بزنید این ترکیب سبب گشاد شدن رگ های خونی دور چشم می شود اما هیچگاه قهوه را به طور مستقیم دور چشمان تان نمالید  با قهوه پوست خود را روشن کنید قهوه دارای خاصیت ضد تورم و التهاب است و به عنوان اسکراب بدن استفاده می شود و پوست را روشن می کند کافئین موجود در قهوه سبب سفت شدن پوست و جلوگیری از چین و چروک و افتادگی آن می شود همچنین قهوه برای رفع سلولیت و کاهش دانه های رنگی روی پوست مفید است  رنگ موی طبیعی با قهوه برای رنگ کردن مو از رنگ های شیمیایی و آسیب زا برای مو استفاده نکنید بلکه بهتر است برای براق و خوشرنگ شدن موهایتان قهوه را به مدت طولانی دم کرده و روی مو بگذارید  چنانچه پیش از این در بخش دنیای مد نمناک در مطلب رنگ کردن مو با مواد طبیعی گفتیم برای تیره شدن موها می توانید از پودر کاکائو نیز استفاده کنید و یا قهوه را با حنا مخلوط کنید تا رنگ زیبایی به دست آید  قهوه و عسل ترکیبی بی نظیر برای مرطوب شدن پوست برای مرطوب شدن پوست صورت و گردنتان یک قاشق عسل و یک قاشق بزرگ قهوه را با هم مخلوط کرده و روی صورت و گردن تان دایره وار بمالید و 20 دقیقه اجازه دهید این ماسک بر روی پوست شما باقی بماند سپس صورت خود را با آب بشویید  این ماسک دارای خاصیت ضد التهابی و مرطوب کنندگی است  لایه برداری از پوست با ماسک قهوه جوی دوسر و ماست برای لایه برداری پوست خود یک قاشق ماست و جوی دو سر پودر شده را با هم مخلوط کرده وسپس به آن یک قاشق قهوه و یک قاشق عسل اضافه کنید و اضافه کنید و بعد از نیم ساعت بشویید  قهوه و جوی دو سر خاصیت لایه برداری و ماست و جوی دو سر نیز خاصیت نرم کنندگی برای پوست دارند  پوستی جوان با ماسک قهوه و کاکائو برای درمان آسیب های وارد شده به پوست و جوان شدن آن یک میزان قهوه و کاکائو را میکس کنید و به آن عسل اضافه نمایید تا خمیری مانند گردد سپس این ماسک را روی پوست خود بگذارید و اجازه دهید چند دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید  پوستی درخشان با ماسک قهوه و لیمو و عسل این ماسک ویتامین C موردنیاز پوست را به علت دارا بودن لیمو تامین می کند و برای درخشان شدن پوست بسیار مفید است  یک قاشق پودر قهوه را با  یک قاشق عسل مخلوط کنید و چند قطره لیمو داخل آن بریزید سپس این ماسک را روی گردن و صورت خود بمالید و 30 دقیقه صبر کرده و پوستتان را با آب بشویید  عوارض نوشیدن قهوه  1قهوه می تواند منجر به بی خوابی شود  در حالی که کافئین سطح انرژی را بالا می برد تاثیر آن زمانی مضر است که می خواهید بخوابیدکافئین پس از هضم وارد جریان خون می شود اثر محرک آن می تواند 15 دقیقه بعد از مصرف احساس شود با این حال تاثیر آن بسیار طولانی تر خواهد بود حدود 6 ساعت طول می کشد تا حتی نیمی از آن حذف شودبرای استراحت خوب شبانه سعی کنید بعد از ظهر از نوشیدن قهوه اجتناب کنید یا حداقل 2 تا 3 ساعت قبل از رفتن به خواب  2قهوه با دارو تداخل پیدا می کند و دارو را تغییر می دهد اگر دارو مصرف می کنید قبل از نوشیدن قهوه با پزشک چک کنید نوشیدنی ممکن است با داروهای تجویزی ارتباط داشته باشد تاثیر داروهای شما ممکن است کاهش افزایش یا تغییر ایجاد کند برای مثال مطالعه ای در رابطه با Fosamax انجام شد یک داروی پوکی استخوان که به طور علمی با آب یا نوشیدنی های دیگر شناخته می شود ظاهرا با استفاده از قهوه سیاه یا آب پرتقال میزان جذب را 60 درصد کاهش خواهد داد برای نتیجه بهتر وقتی روز را شروع می کنید باید آن را با آب با معده خالی بخورید تاثیر داروهای تیروئید به میزان 55 درصد وقتی با قهوه یا اسپرسو خورده می شود کاهش می یابد  برخی داروهای دیگر که با کافئین تداخل دارند عبارتند از داروهای آنتی باکتریال داروهای آسم تیلنول بعضی از ویتامین ها بنابراین مطمئن شوید که با پزشک خود مشورت می کنید تا ببینید چه چیزی برای شما لازم است  نوشیدن قهوه چه عوارضی دارد؟ 3قهوه می تواند سوزش معده و یا برگشت اسید را تشدید کند علائم برگشت اسید شامل تپش قلب سوزش سینه است این اتفاق زمانی می افتد که اسفنکتر در ورودی معده وقتی که باید بسته شود صورت نمی گیرد اسیدی که معده تولید می کند می تواند به مری منتقل شوداگر این نشانه ها حداقل دو بار در هفته رخ دهند ممکن است بیماری رفلکس اسیدی داشته باشید و اگر اینطور است دقت کنید و ازخوردن قهوه اجتناب کنید قهوه بسیار اسیدی است و این می تواند منجر به شرایط برگشت اسید و یا بدتر شدن آن شود  4قهوه می تواند باعث سوهاضمه شود وقتی با معده خالی می نوشید تولید اسید هیدروکلریک را تحریک می کنید که می تواند مشکلی جدی باشدمعمولا وقتی غذا می خورید معده اسید هیدروکلریک را تولید می کند وظیفه آن هضم پروتیین و یا چربی است که هضم نمی شود سطوح پایین تر در زمانی تولید می شوند که ما واقعا به آن نیاز داریم و این می تواند زمانی اتفاق بیفتد که ما بیش از حد چربی ها و پروتئین ها را بخوریم یا وقتی قهوه خیلی زیاد با شکم خالی می خوریم این وضعیت به طور خاص بر هضم پروتیین تاثیر می گذارد زمانی که پروتئین به درستی هضم نشود مشکلاتی می تواند رخ دهد هضم پروتئین می تواند موجب نفخ گاز و ناراحتی شود اما در نهایت می تواند منجر به بروز آی بی اس یا حتی سرطان روده بزرگ شود  5قهوه می تواند ملین باشد قهوه حرکت ماهیچه های کولون را تحریک می کندحرکات دودی را افزایش می دهد که فرآیند گوارشی و انقباض عضلانی است که باعث می شود شما نیاز به شماره 2 داشته باشیدشاید خوب به نظربرسد اما می تواند یک مشکل باشد به خصوص اگر یبوست نداشته باشید در حالی که قهوه حرکات دودی را تحریک می کند به نظر می رسد معده خالی را هم تحریک کند و این باعث می شود هر چیزی که در معده وجود دارد به روده کوچک منتقل شود قبل از اینکه غذا به درستی تجزیه و هضم شود  6قهوه می تواند حاوی مواد مسبب سرطان باشد قهوه اثرات مثبتی در مقابل با سرطان های خاص دارد با این حال وقتی لوبیای قهوه در دماهای بالا کباب می شود آکریلامید می تواند شکل بگیردآکریلامید سرطان زا و ژنوتوکسیک است این به این معنی است که می تواند به طور بالقوه موجب سرطان شود و به مواد ژنتیکی سلول ها آسیب برسانددر حالی که بسیاری از غذاها حاوی سطوح خطرناکی ازآکریلامید مانند سیب زمینی سرخ کرده و نان برشتههستند اما به نظر می رسد که قهوه منبع اصلی این مواد شیمیایی است هرچه لوبیا قرمز تیره تر باشد سطوح بالاتری دارند  7قهوه می تواند مانع توانایی پلاکت ها شود پلاکت ها قطعات سلولی تولید شده در مغز استخوان هستندآن ها بزرگ ترین نقش را در توقف خونریزی بازی می کنند پروتئین های سطحی به آن ها این امکان را می دهد که به یکدیگر و دیوارهای رگ خونی بچسبنددر سال 2008 مطالعه ای روی تاثیر قهوه و کافئین بر روی پلاکت ها انجام شد شرکت کنندگان قهوه یا کپسول کافئین و آب مصرف می کنند آن هایی که فقط قهوه می نوشند اثر ضد پلاکت را تجربه می کنند پلاکت توانایی کاهش در چسبیدن را دارد  8قهوه می تواند احتمال بارداری را کاهش دهد طبق نظر محققان دانشکده پزشکی نوادا فعالیت لوله های فالوپین با مصرف معمولی کافئین کم می شوداین لوله ها تخمک ها را از تخمدان ها به رحم حمل می کنند ما هنوز چیزهای زیادی در مورد چگونگی سفر از طریق این لوله های ماهیچه ای نمی دانیم برای یک بارداری موفق تخمک باید آن را از طریق لوله به رحم ببرد اما در تحقیقات انجام شده با موش ها هنگامی که موش ها کافئین مصرف کردند انقباض کمتری وجود داشت  9قهوه کلسترول را بالا می برد کلسترول ماده ای چرب است که برای تولید هورمون ها ویتامین ها و دیگر مواد ضروری مورد نیاز است دو نوع وجود داردچگالی کم LDLو لیپو پروتئین چگالی بالا HDLباید سطوح سالمی از هر دو نوع برای بدن خود داشته باشید تا عملکرد داشته باشید با این حال کلسترول بدLDL نام دارد به این دلیل است که خیلی از آن می تواند منجر به انباشته شدن رگ های شما شود این امر باعث بروز بیماری های قلبی و فشار خون می شود  10قهوه می تواند باعث پوکی استخوان شود پوکی استخوان بیماری جدی و پر هزینه است این اتفاق زمانی رخ می دهد که استخوان بیش از حد از دست رفته و یا خیلی کم ساخته شده است استخوان ها چگالی را از دست می دهند و به شکل کندو شکل پیدا می کنند استخوان ها ترد و شکننده می شوند در موارد جدی استخوان ها می تواند با عطسه کردن بشکند  این بیماری برای شهر نشینان بسیار خطرناک است و موجب درد دائمی می شود به خصوص اگر تراکم استخوان پایین دارید به طور خاص قابل درک است و همانطور که مطالعات متعدد نشان می دهند کافئین نیز می تواند یک عامل باشد کلسیم برای استخوان های سالم ضروری است و کافئین میزان جذب کلسیم را کاهش می دهد مطالعه دیگر نشان داد که کافئین می تواند منجر به از بین رفتن تراکم مواد معدنی استخوان در زنان مسن شود  قهوه تلخ برای کبد مفید است؟  نوشیدن قهوه می تواند باعث پوکی استخوان شود 11قهوه جذب آهن را کاهش می دهد حتی اگر رژیم غذایی غنی و یا مکمل های غذایی داشته باشید همانطور که پیش تر اشاره شد جذب کلسیم مورد تاثیر قرار می گیردعلاوه بر این کلیه ها برای حفظ روی و منیزیم مشکل خواهد داشت منیزیم برای تنظیم روده مورد نیاز است و جذب معده هم ممکن است کاهش یابدآهن برای تشکیل هموگلوبین مورد نیاز است این پروتئین بخشی از سلول های خونی شما اکسیژن را از ریه ها به بقیه بدن حمل می کند ترکیبات فنولیک در قهوه به آهن متصل می شود این مانع جذب می شود مشاهده شد که نوشیدن 150  250 میلی لیتر فنجان قهوه می تواند جذب را تا حدود 35 درصد کاهش دهد  چای تاثیر بزرگتری دارد و میزان جذب تا 64 درصد کاهش می یابد از سوی دیگر مطالعات نشان داده اند که آب پرتغال منجر به افزایش 85 درصد شده است  12قهوه می تواند موجب بیماری فیبروسیست پستانی در زنان شود اگر یک زن هستید شاید سینه های متورم و یا دردناک را تجربه کرده اید آن می تواند بیماری فیبروسیست پستانی باشد این بیماری خوش خیم معمولا توده در پستان را نشان می دهد که قبل از دوره های ماهانه بزرگ تر می شودعلت دقیق این بیماری مشخص نیست شاید در دوران قاعدگی باشد و طبق یک مطالعه در بیمارستان زنانی که روزانه 31 تا 250 میلی گرم کافئین مصرف می کنند 15 برابر افزایش خطر دارند مصرف کافئین می تواند خطرات را تا 23 تا افزایش دهد با این حال مصرف کافئین تاثیری منفی بر دیگر انواع بیماری های خوش خیم پستان نداشته است  13قهوه می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند قهوه شدیدا اسیدی است و منجر به افزایش بیشتر اسیدیته می شود باعث تحریک شدن روده کوچک و معده خواهد شداگر از زخم معده و یا آی بی اس رنج می برید پزشکان توصیه می کنند که از نوشیدن آن به طور کامل پرهیز کنید قهوه ممکن است مسئول ایجاد این مشکلات در وهله اول باشدیکی از دلایل زخم ها هلیکوباکتر است اسید در قهوه آستر شکم را ضعیف می کند اما هورمون های استرس ممکن است سیستم ایمنی شما را سرکوب کننددر روده ها کوچک قهوه می تواند ویرانی را به بار بیاورد می توانید با اسپاسم شکم گرفتگی عضلات یبوست و یا اسهال سر و کار پیدا کنید  این شرایط به عنوان سندروم روده تحریک پذیر IBSشناخته می شود این مساله در سال های اخیر به یک مشکل اساسی   14قهوه می تواند استرس و اضطراب را بیشتر کند کافئین ترشح آدرنالین نور اپی نفرین و کورتیزول را بالا می برد خوب بله قهوه سطح انرژی را بالا می برد و شما را بیدار می کند اما همه چیز مزایا و معایب دارد جنبه منفی این امر این است که انرژی می تواند کمی بیش از حد باشد  15قهوه می تواند ریسک سقط جنین را افزایش دهد و نکته ترسناک این است که این فقط مربوط به زنان نیستموسسات ملی بهداشت و دانشگاه ایالتی اوهایو اطلاعات مورد بررسی 501 زوج را از 16 شهرستان در ایالات متحده مورد بررسی قرار دادند رابطه بین قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی در محیط سبک زندگی و باروری نیز بررسی شد معلوم شد که سقط جنین احتمال بیشتری دارد اگر این زوج قبل از نزدیکی بیش از دو نوشیدنی کافئینی مصرف کنند هم جنس مذکر و هم مونث مصرف کافئین به این خطر بزرگ کمک کرده اند  برای تضمین بارداری و نوزاد سالم از مصرف کافئین و سیگار کشیدن اجتناب کنید به جای آن مصرف روزانه را در نظر بگیریدمحققان دریافتند زنانی که در دوران بارداری زودهنگام ویتامین می خورند ریسک را به میزان 79 درصد کاهش دادند  ویتامین های اصلی ویتامین B6 و اسید فولیک هستند آن ها معمولا در فرمول مربوط به ویتامین بارداری و حاملگی پیدا می شوند اسید فولیک به طور خاص به محافظت از کودک در برابر رشد یک نقص لوله عصبی کمک می کند  16قهوه می تواند خطر فشار خون بالا را افزایش دهد حتی بدون وجود علائم رگ های خونی و قلب آسیب می بینند این بیماری می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی نظیر سکته یا حمله قلبی شود و حتی بدون علایم فشار خون بالا نیز می تواند تشخیص داده شود قهوه ممکن است به مشکلات قلبی کمک کند اما برای جوانان مبتلا به فشار خون ممکن است اوضاع را بدتر کند  17کافئین می تواند باعث بی اختیاری در زنان شود با این شرایط کنترل مثانه تان را از دست می دهید ؛در موارد شدید حتی عطسه کردن می تواند باعث بی اختیاری شود  18قهوه می تواند به رژیم غذایی شیرین منجر شود همانطور که همه ما از مصرف نوشیدنی های قندی آگاه هستیم نوشیدنی های قندی ناسالم هستندنوشیدنی های کربناتی آب میوه و دیگر نوشیدنی های شیرین SSBمی تواند منجر به دیابت نوع 2 چاقی و غیره شوددر یک آزمایش تصادفی کنترل شده شرکت کنندگان تا جایی که می خواستند نوشیدنی های گوناگون خوردند یک گروه نوشیدنی ها حاوی کافئین بود دفتر روزانه آن ها جمع آوری و آنالیز شدشرکت کنندگان از گروه کافئین مصرف روزانه 419 میلی لیتر را داشتند این خیلی بیشتر از گروه غیر کافیین بود به طور متوسط آن ها فقط 273 میلی لیتر در روز مصرف کردند گروه کافئین نیز امتیاز بالاتری نسبت به نوشیدنی های قندی به خود اختصاص دادند