ماهی هامور سفید نام فارسی هامور نام لاتین orange spotted grouper هامور سفید سایز بالای 10 کیلو زیر سه کیلو ارسال نداریم  مناسب طبخ قلیه ماهیکبابی سرخ کردنی  سبزی پلو با ماهی طبخ پیشنهادی کبابی نوع برش کالباسی شکم پر طولی میزان استخوان متوسط میزان چربی و خشکی چرب ترین ماهی جنوب میزان سفتی و نرمی متوسط رنگ گوشت سفید میزان ضایعات 20 درصد ماهی ها هرچقدر چرب تر باشند یعنی امگا3 بیشتری دارند ماهی هامور چرب ترین ماهی موجود جنوب است که همین موضوع باعث می شود که این ماهی گزینه ایده آلی برای طبخ کبابی باشد در جنوب این ماهی را برای میهمانی های بزرگ به صورت درسته کبابی می کنند و گوشت آن پس از پختن سفید و نسبتاً سفت می شود  لازم است بدانیم  اگر می خواهید ماهی هامور را طبخ کبابی یا شکم پرکنید حتما در قسمت نوع برش گزینه شکم پر را انتخاب کنید  ماهی هامور یکی از محصولاتی است که در جهان تقاضا برای آن هر سال رو به افزایش است و ارزش اقتصادی فراوانی دارد به این صورت که میانگین قیمت این ماهی در جهان هر کیلو 15 دلار آمریکا است  گونه های مختلفی از ماهی هامور در خلیج فارس و دریای عمان وجود دارد که محبوب ترین وباکیفیت ترین آنها برای خوردن همین محصول پیش رو است که به اسامی هامور سفید هامور معمولی و هامور چرب به فروش می رود  در گویش محلی به حُمور نیز مشهور است هر برش یک کیلو میشود حدودا