سیر سیاه غرفه برگ سبز در ظرف پلی پروپیلن در بسته بندی 100 گرمی در چند سال اخیر استفاده از سیر سیاه بسیار متداول شده و اگر در مورد این محصول اطلاعاتی ندارید حتما تا انتهای توضیحات رو همراه ما باشید مطمئنا این محصول حداقل برای یکی از عزیزانتون مفید و کاربردی هست  در ابتدا اجازه بدین دلیل انتخاب بسته بندی 100 گرمی رو توضیح بدیم معمولا این محصول در بسته بندیهای 200 و 250 گرم و بالاتر عرضه میشه مساله مهم اینجاست که بطور معمول شما نمیتونید از این محصول بیشتر از 30 تا 45 روز نگهداری کنید البته شاید از نظر ظاهری مشکلی برای محصول ایجاد نشه اما مطمئنا از خواص محصول کاسته میشه میزان مصرف روزانه این محصول به طور معمول 2 تا 5 گرم هست و بنابراین مصرف سیر سیاه در 1 ماه برای یک نفر چیزی بین 60 تا حداکثر 150 گرم خواهد بود اینجاست که شما با خرید محصولی با وزن 250 گرم بخشی از پولتون رو هدر خواهید داد بنابراین ما تصمیم گرفتیم وزن محصول رو کاهش بدیم تا در هزینه شما صرفه جویی بشه   خواص سیر سیاه این محصول برای کاهش قند خون و کنترل دیابت بسیار مفید هست سیر سیاه با کاهش کلسترول و تری گلیسیرید میتونه سلامت قلب شما و عزیزانتون رو تضمین کنه مصرف سیر سیاه میتونه باعث پیشگیری از انواع سرطان به ویژه سرطانهای خطرناک دستگاه گوارش بشه سیر سیاه به دلیل خاصیت فوق العاده خودش در کاهش التهاب میتونه باعث کاهش ریسک بیماریهای آلزایمر و پارکینسون بشه این محصول یک انتخاب عالی برای افرادی هست که نیاز به تقویت سیستم ایمنی بدنشون دارن و در انتها مصرف سیر سیاه میتونه باعث بهبود سلامت کبد و به ویژه کاهش چربی کبد بشه  اطلاعات تغذیه ای  در 15 گرم سیر سیاه پوست کنده مقادیر زیر وجود دارد  کالری 20 پروتئین 5 گرم چربی 1 گرم کربوهیدرات 2 گرم فیبر 5 گرم شکر 4 گرم  سـیر سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات زیر هم است  ویتامین C ویتامین های B B1  B2  B3  B6 اسید فولیک کلسیم منگنز منیزیم فسفر زینک آهن  در مقایسه با سیر معمولی این  محصول دارای مقادیر کمتری از آلیسین است؛ آلیسین همان ترکیبی است که باعث می شود سـیر معمولی سلامت فرد را بهبود ببخشد  با این حال سیر سیاه سرشار از اسیدهای آمینه مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان ها است البته در فرآیند تخمیر غلظت این مواد تغییر پیدا می کند  سیر سیاه از آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به نوع معمولی خود برخوردار است؛ همچنین دارای مقادیر بیشتری از ترکیب اس آلیل سیستین است اس آلیلسیستین  به بدن در جذب آلیسین کمک می کند  از این رو احتمالا سـیر سیاه به بدن شما کمک می کند تا از مزایا و فواید آلیسین بهره ببرد