عرق بادرنجبویه قدح کاشان یک لیتر نام علمی این گیاه ملیسا Melissa officinalis به معنای زنبورعسل است که ریشه ی یونانی دارد ازآنجایی که زنبورعسل به گل های سفید و کوچک این گیاه علاقه ی زیادی دارد این اسم کاملا مناسب به نظر می رسد بادرنجبویه از خانواده ی نعناع است به سرعت رشد می کند و در اصل بومیِ مناطق جنوب اروپا نواحی مختلف خاورمیانه و آسیای مرکزی است بااین حال هم اکنون در آمریکا و بسیاری از نقاط جهان نیز کشت می شودپزشکان قرون وسطا آن را برای رفع مشکلات خواب کاهش اضطراب التیام زخم ها و افزایش طول عمر تجویز می کردند امروزه دانشمندان مطالعات زیادی روی بادرنجبویه انجام داده اند بیشتر این مطالعات در اروپا و خاورمیانه به عنوان مناطق منشا اصلی این گیاه صورت گرفته است  از خواص بادرنجبویه در طب سنتی به ویژه در کشورهای اروپایی مانند اتریش استفاده می کنند این گیاه برای سردرد و دردهای عصبی بسیار مفید استیکی از مهم ترین خواص بادرنجبویه که مطالعات زیادی روی آن انجام شده است محافظت از قلب و کبد است