مغز گردو امسالی درجه دو مغز گردو اعلا که در فیلم و عکس کاملا قابل رویت است و تنها تفاوت با مغز گردو درجه یک در این است که در فرآیند شکستن پوست گردو از گردو کامل به چهار لپه تبدیل شده و اصطلاحاً خرد شده البته خرده گردو ریز اصلا در این مدل گردو وجود ندارد