شاهی  تازه شمال  یک دسته  خواص شاهی و فواید درمانی این عضو دوست داشتنی سبزی خوردن شاهی گیاهی است که به سرعت در حضور آب رشد می کند و گفته می شود یکی از قدیمی ترین سبزیجات شناخته شده برای انسان است این گیاه دارای رنگ سبز تیره و برگ دار است که در آب باران بهاری رشد می کند این گیاه یک خانواده برزیک به همراه جوانه های کلم کلم بروکلی آرگولا و بروکسل است دارای ساقه توخالی است که شناور می شود در حالی که ساختار برگ دارای چیدمانی شبیه به پر است که در آن برگ ها از دو طرف یک محور مشترک به وجود می آورند این گیاه دارای طعمی تند و فلفلی و دارای ساقه های ترد است ارزش تغذیه ای شاهی شاهی به عنوان یک رژیم اصلی سربازان رومی باستان شناخته می شد ساندویچ های شاهی جزء اصلی غذای طبقه کارگر در انگلستان بود این گیاه حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال کلسیم بیشتر از شیر آهن بیشتر از اسفناج و فولات بیشتر از موز است شاهی حاوی ویتامین B12 ویتامین A ویتامین B6 آهن منیزیم کلسیم و فسفر است که همگی برای یک بدن و ذهن سالم مورد نیاز هستند مزایای سلامتی شاهی بعد از اینکه به ارزش غذایی موجود در شاهی نگاهی انداختیم اکنون زمان آن رسیده است که شما به موارد جادویی این گیاه که می تواند به سلامتی بدن شما اثر بگذارد نگاهی بیندازید در این بخش از سلامت نمناک و در ادامه ی بحث بررسی خواص خوردنی ها مزایای سلامتی شاهی ذکر شده است فواید شاهی   شاهی به عنوان منبع برتر ویتامین C منبع برتر ویتامین C آیا می دانید شاهی یکی از منابع اصلی ویتامین C است؟ در حقیقت میزان ویتامین C موجود در شاهی بیشتر از مقدار ویتامین C موجود در میوه پرتقال است بنابراین بهبود یا حفظ ویتامین C در بدن بسیار ضروری است زیرا ویتامین C یکی از مهمترین ها برای سلامتی بدن ما است مصرف ویتامین C در بدن ما برای کاهش احتمال آسیب به سلول های خون ترمیم بافت مغز و هر بیماری دیگر بسیار مهم است تقویت سیستم ایمنی اگر می خواهید ایمنی بدن را بهبود ببخشید شاهی یک انتخاب عالی است مقادیر زیاد ویتامین C که در آن وجود دارد می تواند یک سلاح مناسب برای محافظت از بدن شما در برابر هرگونه بیماری ناشی از قارچ ها باکتری ها و ویروس ها باشد مقدار زیاد ویتامین C به معنای آزاد کردن آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد و هرگونه علائم التهابی مبارزه می کند و در نتیجه ایمنی شما بهبود می یابد جلوگیری از آب مروارید مقدار بسیار زیاد ویتامین C موجود در شاهی برای حفظ سلامتی چشم نیز مفید است یک مطالعه انجام شده در اروپا حاکی از آن است که ویتامین C موجود در شاهی می تواند برای محافظت از شما در برابر بیماری های چشمی مانند آب مروارید مفید باشد بنابراین سلامت چشم شما را حفظ می کند کاهش علائم آسم به نظر می رسد که ویتامین C موجود در شاهی داروی مناسبی برای آسم کودکان است مطالعه ای که در کودکان انجام شده است نشان می دهد کودکانی که روزانه ویتامین C را حداقل 20 میلی گرم مصرف می کنند نشان دهنده افزایش حجم تنفسی جاری FEV است این مطالعه ثابت کرد که ویتامین C می تواند برای کاهش علائم آسم در کودکان بسیار مفید باشد خواص شاهی تقویت جذب آهن از آنجا که شاهی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است این گیاه برای تقویت جذب آهن در بدن بسیار مفید است آهن یک ماده مغذی بسیار مهم برای انتقال اکسیژن از ریه ها به اندام های دیگر بدن شما است ویتامین C باعث جذب آهن به ویژه آهن غیر هِم می شود که جذب آن بدون کمک ویتامین C سخت است کاهش آسیب اکسیداتیو ویتامین C موجود در شاهی اگر در ترکیب با ویتامین E موجود در آن باشد برای کاهش آسیب اکسیداتیو به گلبول های قرمز بسیار موثر است یک مطالعه تحقیقاتی قبلاً ثابت کرده است که شاهی می تواند برای حفظ سلامتی در خون شما مفید باشد بنابراین اندام های بدن به درستی کار می کنند مغز سالم تر مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C از جمله شاهی برای محافظت از خود در برابر بیماری هایی که می توانند مانند آلزایمر یا هرگونه آسیب مغزی دیگر و همچنین پیامدهای آسیب دیدگی مغز بسیار خطرناک باشند بسیار مناسب است طبق این مطالع  افرادی که سطح ویتامین C کمتری دارند بیشتر مستعد ابتلا به آسیب دیدگی ناشی از ضربه مغزی هستند در حقیقت برخی مطالعات همچنین نشان می دهد که ویتامین C در فعالیت نورون نقش اساسی دارد سلامت قلب و عروق برخی از مطالعات همچنین نشان می دهد که برای جلوگیری از بروز هرگونه بیماری در ارتباط با قلب و عروق شاهی می تواند بسیار قدرتمند باشد شاهی منبع مناسبی از ویتامین C است که می تواند آنتی اکسیدان را آزاد کند و شما را از آسیب بافتی ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت کند ویتامین C موجود در شاهی نیز در فرآیند رشد سلول های بنیادین بسیار فعال خواهد بود بنابراین باعث می شود قلب شما سالم بماند و کلسترول LDL شما کمتر تر از قبل باشد سلامت قلب   شاهی به عنوان منبع برتر فولات منبع برتر فولات گذشته از ویتامین C شاهی همچنین حاوی مقادیر زیادی فولات است که یک ماده مغذی مهم به ویژه برای زنان باردار است فولات به عنوان محافظ در برابر خطر ابتلا به نقص هنگام تولد و نقص لوله عصبی در نوزادان زنان باردار شناخته شده است همچنین فولات برای خانم های شیرده بسیار مفید است گذشته از آن فولات برای جلوگیری از بروز هرگونه بیماری مانند سکته مغزی سرطان سینه سرطان روده بزرگ و پوکی استخوان بسیار موثر است منبع ایده آل ضد افسردگی شاهی همچنین به دلیل ترکیب فولات موجود در آن می تواند افسردگی را کاهش دهد در حقیقت فولات می تواند همراه با انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی برای تحریک تولید هورمون سروتونین که یک هورمون ضد افسردگی است همکاری کند مطالعه ای که 15315 شرکت کننده در آن شرکت داشته اند نشان می دهد که افراد با سطح پایین فولات احتمال خطر ابتلا به افسردگی را دارند سطح پایین فولات در بدن ممکن است ناشی از مقدار زیاد مصرف الکل باشد