دانه چیا شمیم اشک گل  500 گرم دانه ی چیا سرشار از چربی های غیراشباع چندتایی به ویژه اسیدهای چرب امگا3 است پروفایل لیپید چربی  دانه چیا متشکل از 60 درصد امگا 3 است که باعث می شود یکی از غنی ترین منابع گیاهی اسید چرب ها باشد به ویژه آلفا لینولنیک اسید یا ای ال ای امگا 3 موجود در دانه چیا می تواند به کاهش التهاب بالا رفتن عملکرد شناختی و پایین آوردن کلسترول کمک کند دانه چیا سرشار از آنتی اکسیدان است که برای حفاظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد پیری و سرطان مفید است هم چنین پروفایل آنتی اکسیدان بالا به این دانه کمک می کند پوسته اش ماندگاری بالایی داشته باشد این دانه تقریبا 2 سال خارج از یخچال دوام می آورد دانه چیا منبعی فوق العاده برای فیبر است که تنها 2 قاشق غذاخوری از آن 10 گرم فیبر دارد این حیرت انگیز است این معادل یک سوم میزان مصرف توصیه شده برای هر روز است 2 قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 18 درصد کلسیم 35 درصد فسفر 24 درصد منیزیم و حدود 50 درصد منگنز میزان مصرف مرجع غذایی DRI است این مواد مغذی به شما کمک می کند از فشار خون بالا پیشگیری کنید و وزن تان را در سطح سلامت حفظ کنید و نیز برای سوخت و ساز انرژی و بخشی از سنتز دی ان ای مهم است دانه ی چیا حاوی گلوتن یا غلات نیست برای همین می توانید از تمام فواید مغذی آن در یک رژیم بدون گلوتن بهره مند شوید