مغز بادام نمکی ایرانی درشت 250 گرم بادام درختی نمکی یک مغز از آجیل های سنتی است که از آن به عنوان یکی از تنقلات نیز استفاده میشود  نمکی کردن این محصول در گذشته طی فرآیندی با استفاده از حرارت بالا و اضافه کردن آب نمک به آن انجام میشده است و تکه های نمک بعد از تبخیر آب به آن میچسبید  این روش قدیمی که هنوز هم در برخی از آجیل فروشی ها انجام میشود ایراداتی هم داشت که با استفاده از دستگاه های مدرن و پیشرفته به صورت اتوماتیک ایرادات آن را بر طرف شده و کاملاً یکدست این کار را انجام میدهند که یکی از مزایای این روش نسبت به روش قدیمی سطح نمک پایین تر و توده ای نبودن نمک روی آن است