آلوچه زرد طلایی و سیاه  خشک برای بالا بردن مدت زمان ماندگاری می توان این میوه را خشک کرد که خشک شده آن هم خواص زیادی دارد آلوچه خشک شده  غنی از ویتامین A و آهن است و به عناون یک میوه نیرو بخش مورد استفاده قرار می گیرد که مخصوصاً ورزشکاران باید آن را مصرف  کنند موجب رفع خارش بدن و سردرد می شود؛ همچنین دارای خاصیت ضد میکروبی و کرم کشی است  املاح و مواد معدنی موجود در آلوچه خشک بسیار زیاد است و به هضم بهتر و سریع تر غذا کمک می کند