کنجد قهوه ای با پوست یک کیلویی کنجد خاصیت سیر کننده دارد و اشتها را کور می کند از این جهت برای لاغر شدن گزینه مناسبی است  معمولا این نوع کنجد را روی خمیر می ریزند و نان می پزند در عین حال انرژی فراوان به انسان می دهد و موجب نشاط می شود کاربرد اصلی بعدی کنجد استفاده در غذا و روغن گیری از آن است خواص دیگر کمک به دفع سنگ های کلیوی به شرط تداوم در مصرف   برطرف کننده سوزش معده