پنیر قرمز هلندی لیقوان  پنیر ادامر هلندی Edammer edmr پنیر نیمه سختی است که منشأ آن کشور هلند است و به نام شهر ادم در استان هلند شمالی نامگذاری شدهاست1 این پنیر به طور سنتی به شکل استوانههای گرد که داخل آن به شکل زرد کمرنگ و دارای پوشش یا پوستی از پارافین قرمز رنگ است به فروش میرسد ادامر به خوبی دوام آورده و از مکانی به مکان دیگر میرود ادامر فاسد نشده و فقط سفتتر میگردد این ویژگیها از بین دیگران موجب شده که این پنیر از قرن چهاردهم تا هیجدهم محبوبترین پنیر هم در اجتماعات موجود در دریاها و هم خشکیها گردد23 یکی از تولیدکنندههای اصلی ادامر شرکت FrieslandCampina در ماریم هلند است پنیر قرمز سلماس یکی از بهترین پنیرهایی است که در این منطقه تولید می شود ارائه لیست قیمت روز و همچنین سفارش محصول به صورت اینترنتی انجام می پذیرد پنیر قرمز سلماس که در ایران با عنوان پنیر هلندی شناخته می شود نمونه ای از تولیدت کارخانه پنیر سلماس می باشد که با روکش قرمز تولید می شود امروزه استفاده از این مدل پنیرها بسیار رواج دارد و هر روز بر میزان تولید این پنیر افزوده می شود