گلابی بیروتی محتوای فیبر موجود در گریپ فروت به جلوگیری از تشکیل و انباشت چربی کمک می کند و به بهبود عملکرد سیستم گوارش نیز کمک می کند بنابراین انرژی به حداکثر تبدیل می شود و هیچ کالری برای ذخیره چربی در بدن باقی نمی ماند  علاوه بر فراوانی و طعم دلچسب گلابی به دلیل خاصیت دارویی به  مدت هزاران سال برای انسان ارزشمند بوده است پزشکی مدرن به ما می گوید که مواد معدنی ویتامین و ترکیبات طبیعی موجود در گلابی برای سلامتی بسیار مفید است  یک گلابی متوسط با وزن تقریبی 178 گرم حاوی موارد زیر است  101 کالری؛ فاقد چربی؛ 27 گرم کربوهیدرات؛ 17 گرم قند؛ یک گرم پروتئین خوردن یک گلابی متوسط 12 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C ده درصد ویتامین K شش درصد و مقدار کمی از کلسیم آهن منیزیم ریبوفلاوین ویتامین B6 و فولات بدن را تامین می کند  گلابی ها به  خصوص آنهایی که پوست قرمزی دارند دارای کارتنوئیدها فلاونول ها و آنتوسیانین ها هستند براساس مطالعات گلابی و سیب بیشترین مقدار فلاونول ها را در رژیم های غذایی دارند  مصرف انواع میوه ها و سبزیجات به میزان زیادی بیماری های موجود در بدن را کاهش می دهد  گلابی به  جز طعم خوبی که به رژیم غذایی می دهد دارای انواع مواد مغذی با خواص دارویی است بعضی از خواص گلابی به طور خلاصه در ادامه آورده شده است  درحالی که مصرف یک عدد گلابی به تنهایی 18 درصد از نیاز روزانه ی ما به فیبر را تامین می کند می تواند تاثیر قوی در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی داشته باشد بیشتر میزان فیبرِ موجود در گلابی از نوع پلی ساکارید های غیرمحلول NSP است یعنی سبب ایجاد توده ی غذایی در روده می شود این فیبر غذاها را جمع می کند و به صورت توده در می آورد در نتیجه غذا راحت تر از میان روده عبور می کند علاوه بر  این سبب ترشحات معده و شیره ی گوارشی می شود همچنین حرکات روده را تنظیم می کند و احتمال ابتلا به یبوست و اسهال را کاهش می دهد حرکات منظم روده موجب دفع مواد سمی از طریق کیسه صفرا و مدفوع می شود گلابی تقریبا 84 درصد آب دارد که به نرم شدن مدفوع کمک می کند و سموم سیستم گوارشی را از بین می برد طبیعتِ شنیِ موجود در فیبرِ گلابی به عوامل موثر در ایجاد سرطان و رادیکال های آزادِ موجود در کولون متصل می شود و اندام را از آسیب های احتمالی حفظ می کند