زرشک پفکی اعلا قائنات زرشک اعلا بسته 250 گرمی در ایران زرشک گونه ای منحصر به فرد است و با گونه های دیگر متفاوت است بیشتر در منطقه خراسان جنوبی یا قهستان کشت می شود شهرستان های زیرکوه و قائنات مرکز اصلی تولید آن است خوشه زرشک ایرانی ابتدا زرد رنگ و بعد ترش مزه و در زمان رسیدن قرمز می شود و به مرور به رنگ شرابی در می آیدمجله دریای پارس