زیره سبز 100 گرمی زیره ی سبز جزء اصلی پودرهای کاری و چیلی است و به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی  تجاری متنوعی به کار می رود روغن این گیاه از طریق تقطیر با بخار آب برای مزه دار کردن نوشیدنی ها دسرها و چاشنی ها مصرف می شود  زیره ی سبز همیشه یک ادویه ی غیرسمی و خوراکی بوده است در عین حال ممکن است بعضی افراد به آن حساسیت داشته باشند  ضد درد بی حس کننده ضد کرم ضد چسبندگی پلاکت ها ضد باکتری ضد سم ضد صفرا ضد التهاب ضد عفونی کننده ضد اسپاسم ضد تومور قابض ضد نفخ ضد احتقان معرق هضم کننده ی غذا ادرار آور شیرافزا دارای خاصیت استروژنی تقویت کننده ی معده و التیام دهنده ی زخم  جنس گونه نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره ی سبز با زیره ی سیاه کاملاً متفاوت است به همین دلیل میزان مصرف آن ها نیز متفاوت خواهد بود مقدار مصرف زیره ی سیاه که در بسیاری از غذاها مصرف می شود می تواند ده برابر زیره ی سبز باشد