روغن مغز آفتابگردان روغن آفتابگردان یکی از روغن های رایجی است که برای سرخ کردن و پخت و پز مواد غذایی کاربرد گسترده ای دارد این روغن را از دانه های روغنی گل آفتابگردان استخراج می کنند و از آن برای انواع مصارف خوراکی استفاده می شود