سیاه دانه هندی اعلا 100گرمی سیاه  دانه گیاه بومی جنوب غربی آسیاست و سه نوع دارد ایرانی سوری و هندی که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند  سیاه  دانه هندی همان طور که از اسم آن مشخص است در کشور هندوستان تولید می شود و مرغوب ترین نوع سیاه  دانه است و به نسبت دیگر انواع سیاه  دانه رنگی مشکی تر و اصطلاحا سورت لیزری دارد  در سیاه  دانه سوری ممکن است دانه های سفید هم پیدا  شود اما در مقایسه با آن سیاه  دانه هندی یکدست مشکی تمیز سالم بدون خاک و ضایعات است به همین خاطر سیاه  دانه هندی را سیاه  دانه مخملی هم می نامند و طرفداران بیشتری در میان دیگر سیاه  دانه ها دارد و استقبال از خرید سیاه دانه هندی بسیار بیشتر است