عسل گون گز نجف آباد 1کیلویی عسل گون  گز یا عسل انگبین چیست؟ عسل گون گز یا عسل گون انگبین از محبوب ترین و معروف ترین عسل ها در ایران است که اکثر افراد برای مصرف روزانه از آن استفاده می کنند البته این عسل مصارف و خواص درمانی نیز دارد عسل گون  گز محصولی از مراتع استان های اصفهان و مرکزی است گون گز یکی از 8 نوع گیاه موجود در تیره گون است و در نواحی مرکزی ایران به وفور یافت می شود و از آنجایی که زنبور عسل به شهد آن علاقه مند است هر ساله به میزان قابل توجهی عسل گون گز تولید می گردد این عسل رنگی روشن دارد و عطری نسبتاً محسوس و طعمی دلچسب که اکثر افراد آن را جزء عسل های مورد علاقه خود عنوان می کنند درختچه گون گز گز انگبین از این درختچه ارزشمند به دست می آید این گیاه با استقرار در مناطق برفگیر با داشتن اندام های هوایی قابل توجه و ریشه های عمیق و گسترده نقش اساسی در تثبیت خاک و حفظ دامنه های پرشیب دارد رویشگاه این گیاه در مناطق کوهستانی زاگرس از غرب ارومیه تا زرد کوه و سبزکوه بختیاری و نهایتا تا ارتفاعات کازرون ادامه دارد از نظر ریخت شناسی گون گز درختچه ای چند ساله و خودرو با ساقه چوبی است که ارتفاع آن به نیم تا یک متر می رسد ساقه های چوبی که از این گیاه منشعب می گردند به تدریج بر تعداد آن ها در قسمت های فوقانی افزوده می شود رشد شاخه هایش بیشتر در جهت افقی و کمی متمایل به طرف بالاست و در انتهای شاخه های کرکدار گل هایی به رنگ سفید متمایل به زرد قرار دارند که هر دو پایه گل بر روی یک نهنج کرکدار است گز انگبین توسط فعالیت حشره ای به نام Psylla cyamophila Psyllidae بر روی این گیاه تولید می شود این حشره در مرحله پورگی انگبین گون که شامل ترکیبات شیمیایی ساکارید فروکتوز موسیلاژ است را به صورت رشته های خمیری شفاف و بیرنگ نخی شکل دفع می کند و این رشته ها در مجاورت هوا منجمد شده و رنگ سفید شکری به خود می گیرند این ماده تولید شده از موارد اصلی تشکیل دهنده شیرینی سنتی گز اصفهان است و به خاطر وجود آنتی اکسیدان در آن خواص دارویی بسیار نظیر تسکین دهندگی معده آرامش اعصاب ضد افسردگی و ضد سرطان بودن را نیز داراست خواص عسل گون  گز گز انگبین عسل گون گز خواص متعددی در ارتباط باسیستم استخوانی سیستم عصبی و سیستم گوارشی دارد ولی اصل شهرت و کاربرد آن به دلیل خواص معجزه آسای آن در پیشگیری و درمان بیماری های استخوانی است این عسل در درمان انواع آرتروز روماتیسم های مفصلی پوکی استخوان غلبه سردی در مفاصل و استخوان ها کاربردهایی وسیع و پاسخ های درمانی سریع و عالی دارد کاربرد عالی دیگری که این عسل دارد در افرادی است که به طور ارثی و ژنتیکی در معرض ابتلا به بیماری های استخوانی و یا پوکی استخوان خصوصا در مورد بانوان هستند این افراد می توانند با مصرف روزانه 1 تا 2 لیوان از شربت عسل گون گز بدن خود را در مقابل ابتلا به این بیماری ها بیمه کنند ضمنا با مصرف این عسل سیستم عصبی و سیستم گوارشی خود را نیز تقویت نموده و از انواع بیماری های متداول در آنها نیز پیشگیری خواهید کرد این روش در مقایسه با روش های درمانی بیماری ها بسیار کم هزینه تر بدون عوارض جانبی و بسیار خوشمزه تر است شفایی برای دردهای استخوانی و مفاصل این عسل به دلیل داشتن اسید فرمیک داروی خوبی برای درمان بیماری های مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردنی و مالیدنی روی موضع درد توصیه می شود  بهترین روش مصرف برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان هر شب این ترکیب را میل کنید 1 لیوان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی  1 تا 3 قاشق غذاخوری پودر سنجد کامل آسیاب شده با هسته منبع کتاب علت و درمان بیماری ها در طب سنتی اسلامی حکیم حسین خیر اندیش صفحه 301 با توجه به خواص عسل گون گز پیشنهاد می شود برای درمان دردهای استخوانی به خصوص پوکی استخوان از عسل طبیعی گون گز استفاده کنید آرامش بخش عسل گون گز می تواند به آرامش ذهن و اعصاب کمک کند و خواب آرامی را برای شما به ارمغان بیاورد بهبود دهنده مشکلات سیستم گوارشی عسل گون  گز گزینه ای است برای بهبود بیماری های سیستم گوارش می باشد درد و التهابات کلیه و مثانه را کاهش می دهد  بهترین روش مصرف عسل گون  گز در برنامه غذایی روزانه استفاده از شربت عسل است که با مخلوط کردن دو تا سه قاشق از این عسل با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب لیمو ترش تازه به آن تهیه می گردد این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضدعفونی کنندگی نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است خواص غذایی و درمانی عسل گون  گز عسل گون گزانگبین برای درمان کم خونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه می تواند به خون سازی در افراد مبتلا به کم خونی کمک کند مصرف این عسل برای افرادی که کم خونی دارند و قصد دارند با اصلاح رژیم غذایی خود برای درمان کم خونی  خود اقدام کنند توصیه می شود از طرفی مصرف این عسل باعث تلطیف حنجره و گلو شده و در روزهای سرد پاییز و زمستان می تواند تاثیر زیادی بر درمان خشکی و سوزش سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا را کاهش دهد از دیگر مزایای عسل گون گزانگبین می توان به موارد زیر اشاره کرد مقوی مغز و اعصاب تقویت حافظه انرژی زا و نشاط آور تقویت کننده معده ملین و بهبود یبوست نرم کننده و بهبود خشونت سینه مفید برای گرفتگی صدا بهبود درد و التهاب مثانه بهبود درد کلیه بهبود ودرمان کم خونی بهبود درد و زخم چشم بهترین روش مصرف عسل گون گز انگبین بهترین شیوه مصرف عمومی هر روز صبح ناشتا و نیز نیم ساعت قبل از خواب شب یک لیوان شربت عسل یک قاشق غذاخوری عسل در یک لیوان آب ولرم تهیه کرده و جرعه جرعه در مدت 34 دقیقه بنوشید  میزان مصرف بزرگسالان  روزانه 5070 گرم کودکان بالای یکسال روزانه 2030 گرم  منبع kimiaascom