سبزی کوفته منجمد کوفته یکی از غذاهای خوشمزه ای که طرفداران بسیاری را دارد و روش پخت آن متفاوت است و تمرین بسیاری را می خواهد در بین غذاهای سنتی ایرانی کوفته تبریزی یکی از نمونه های مشهور و پر طرفدار است کوفته تبریزی همانطور که از نامش مشخص است متعلق به شهر تبریز می باشد اما نکته ای که در عطر و طعم غذاهای سنتی و ایرانی اثر گذار است شناخت دقیق سبزی ها و استفاده به اندازه از آنها در خورش ها و غذاهاست حتی میزان خرد و سرخ کردن این سبزی ها در نتیجه آشپزی شما موثر است  سبزی کوفته تبریزی سبزی کوفته تبریزی یکی از اجزای اصلی این کوفته اصیل ایرانی است که در طعم و مزه آن تاثیر به سزایی دارد اگرچه افراد در هر منطقه ای بسته به ذائقه خود از انواع سبزیجات معطر در این غذا استفاده می کنند اما سبزی کوفته تبریزی اصیل که در اکثر منابع آشپزی به آن اشاره شده خاص است برای پخت کوفته از سبزی هم استفاده می شود سبزی کوفته شامل سبزی های خاصی است که عطر خاصی را به کوفته می دهد اگر تابحال کوفته نپخته اید و نمی دانید سبزی کوفته شامل چیست در اینجا سبزی های غذاهایی را که بیشتر مورد استفاده است برای شما نام می بریم و خواص و فواید هرکدام از سبزی های سبزی کوفته را می گوییم سبزی های سبزی کوفته کدامند؟ سبزی های سبزی کوفته کدامند؟ در برخی شهرها از سبزی های کوهی و سنتی برای سبزی های کوفته تبریزی استفاده میشه که طعم خاصی به این کوفته می دهد  سبزی که استفاده می کنید باید حتما ریز و ساطوری خرد شده باشد و حتما باید خشک باشد سبزی خیس و آب دار کوفته را خراب می کند منظور از خیس نبودن سبزی تازه ای است که آب آن خوب گرفته شده آبکش شده و نم دار و خیس نیست  البته اگر سبزی تازه در دسترس ندارید از سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید