توت فرنگی درجه یک دستچین خواص توت فرنگی بیشتر برای سلامت و زیبایی پوست شناخته شده است این درحالی است که اکثر پزشکان متخصص مصرف توت فرنگی را برای پیشگیری و حتی کاهش بیماری های قلبی توصیه می کنند چراکه آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها در توت فرنگی باعث می شود که از سلامت قلب محافظت کند و می تواند از انواع مختلف سرطان جلوگیری کند و ویتامین C موجود در توت فرنگی حتی به سلامت پوست و مو نیز کمک خواهد کرد ؛ فیبر موجود در آن باعث کاهش وزن و بهبود هضم خواهد شد  ارزش غذایی توت فرنگی یک فنجان توت فرنگی تازه 152 گرم حاوی کالری49 قند7 گرم چربی0 گرم فیبر3 گرم و سایر مواد مغذی توت فرنگی عبارتند از پروتئینیک گرم دو درصد از میزان توصیه شده روزانه  ویتامین C چهارمیلی گرم 149 درصد از میزان توصیه شده روزانه منگنز6 میلی گرم 29 درصد است میزان توصیه شده روزانه فولات5 گرم 9 درصد از میزان توصیه شده روزانه پتاسیم233 میلی گرم 7 درصد از میزان توصیه شده روزانه منیزیوم8 میلی گرم 5 درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین Kسه میکرو گرم چهار درصد از مقدار توصیه شده روزانه توت فرنگی ها دارای مواد مغذی بسیار زیادی هستند که مزایای فوق العاده ای دارند فواید توت فرنگی  خواص و ارزش غذایی توت فرنگی مزایای سلامتی خوردن میوه توت فرنگی 1 محافظت از قلب  فراوانی آنتی اکسیدانها و پلی فنل موجود در توت فرنگی آن را به یک مواد غذایی ایده آل برای محافظت و سلامت قلب تبدیل کرده است  توت فرنگی همچنین حاوی آنتوسیانین که مسئول رنگ قرمز توت فرنگی است  می باشد که از سیستم گردش خون محافظت می کند و از این طریق می تواند از ایجاد پلاک در شریان ها جلوگیری کند و همچنین باعث تنظیم فشار خون میشود اگر زنان 3 یا 4 بار در هفته از توت فرنگی استفاده کنند خطر ابتلا به حمله قلبی در آنها تا یک سوم کاهش می یابد 2 توت فرنگی برای تنظیم میزان قندخون توت فرنگی حاوی اسید الاگیگ است که همراه با آنتی اکسیدان های دیگر به کاهش هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند و همچنین افزایش سطح قند خون را پس از یک وعده غذایی نشاسته ای کنترل می کند و به افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می کند تا سطح قند خون خود را کنترل نمایند توت فرنگی همچنین حاوی شاخص گلیسمی پایین 40  است و این باعث افزایش فشار خون در هنگام خوردن توسط بیماران دیابتی نمی شود فیبر موجود در آن نیز میزان سطح قند خون را تنظیم می کند 3 توت فرنگی برای کمک به مبارزه با سرطان توت فرنگی منبع فوق العاده ای از ویتامین C و فیبر است که هر دوی آنها برای محافظت در برابر سرطان های مری و کولون و مفید هستند خواص ضد سرطانی توت فرنگی معروف است که می تواند از سرطان های پوست ریه مثانه و سینه جلوگیری کند همچنین اسید الاگیک به عنوان ضد عامل سرطانی برای روش های مختلف عمل می کند به عنوان آنتی اکسیدان کار می کند و تولید سلول های سرطانی را کاهش می دهد و انواع خاصی از مواد سرطان زا را از بین میبرد 4 توت فرنگی برای افزایش سیستم ایمنی بدن توت فرنگی منبع عالی از ویتامین C است و می تواند منجر به ایجاد آنتی بادی های تقویت کننده برای سیستم ایمنی بدن شود و در نهایت توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت افزایش می دهد در یکی از مطالعات سوئیسی مشخص شد که مکمل ویتامین C مولکول های مختلف سیستم ایمنی را بهبود می بخشد به همین دلیل باعث افزایش غلظت ایمونو گلوبولین که یک آنتی بادی و جزء کلیدی از سیستم ایمنی بدن است می شود و برای مبارزه با آلرژی و آسم نیز شناخته شده است توت فرنگی برای سرماخوردگی  افزایش سیستم ایمنی بدن با توت فرنگی  5 توت فرنگی برای تنظیم فشار خون همانطور که قبلا ذکر شد توت فرنگی حاوی آنتوسیانین هایی است که آنتی اکسیدان قدرتمندی هستند و رطوبت عروق خونی را کاهش می دهند در نتیجه فشار خون را نیز کم می کنند توت فرنگی همچنین غنی از پتاسیم است که یکی از مواد مغذی برای کنترل فشار خون محسوب می شود 6 توت فرنگی برای بهبود سلامت مغز به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها از سلول های مغزی در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند همچنین تغییرات نورون ها را خنثی می کند و در نهایت منجر به بهبود سلامت مغز می شود مطالعاتی بر روی زنان نشان می دهد که مصرف توت فرنگی می تواند کاهش حافظه در زنان مسن را به تاخیر بیندازد این وضعیت را می توان به وجود فلاوونوئیدها در توت فرنگی نسبت داد همچنین در بخش سلامت نمناک می خوانید مشخص شد که افزایش مصرف آنتوسیانین ها به کاهش سرعت حافظه کمک می کند بیماری های مغزی مانندپارکینسون و آلزایمر را به علت افزایش پروتئین کاهش می دهد و مکانیسم طبیعی تغذیه مغز را بهبود می بخشد و باعث کاهش انباشت این پروتئین می شود 7 توت فرنگی برای مبارزه با التهاب توت فرنگی حاوی کورستین است و بر اساس مطالعات انجام شده مصرف کورستین همراه با ورزش منظم می تواند باعث ایجاد پلاک آترواسکلروز شود همچنین غنی از ویتامین c است که نقش مهمی در جلوگیری از التهاب را ایفا می کند این ویتامین در کاهش نشانه های آرتروز و و نقرس نیز نقش دارد دریافت شده است که سطح بالایی از ویتامین C می تواند میزان التهاب در بدن را کاهش دهد و به گفته محققان زنانی که هر هفته 16 عدد یا بیشتر از توت فرنگی مصرف می کنند 14 درصد کمتر به بیماری های التهابی دچار می شوند 8 توت فرنگی برای مبارزه با کلسترول توت فرنگی حاوی پکتین است که یک نوع فیبر محلول می باشد و سطح کلسترول بد در بدن را کاهش می دهد مطالعه ای که بر روی 23 داوطلب سالم انجام شد و آنها 500 گرم توت فرنگی را به طور منظم برای یک ماه مصرف کردند و میزان کلسترول بد آن ها بسیار زیاد کاهش یافت یکی دیگر از مطالعات نشان داد که توت فرنگی در آسیب اکسیداتیو و کلسترول بد نقش دارد