قاووت چهل گیاه کیلویی شیرینی مقوی و ارگانیک مخلوطی از ده ها دانه گیاهی قاووت یکی از فرآورده های غذایی مهم و ارزشمند در ایران است که بیشتر در مناطق مرکزی و کویری کشورمان در استان پهناور کرمان تولید می شود قاووت که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو نیز می گویند از دیرباز جزو سوغاتی های کرمان است که قدمتی طولانی دارد این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می شود و طعم های متفاوتی دارد  قاووت از حیث مواد اصلی تشکیل دهنده به سه دسته کلی 1 قاووت با پایه دانه های گیاهی 2 قاووت با پایه نارگیل 3 قاووت با پایه مغزیجات  قاووت چهل گیاه مخلوط آراگل مخلوطی از 25 دانه گیاهی مختلف میباشد که به وسیله شکر سفید تولید میشود این خوراکی خوشمزه که طبع گرمی دارد دارای خواص متفاوت و بسیار زیادی است که خوردن آن را برای گروه ها مختلف در هر رده سنی اعم از ورزشکاران دانشجویان و محصلین کارمندان زنان و کودکان و   تبدیل به یک خوراکی جذاب میکند مهم ترین این خواص 1	تقویت حافظه 2	تقویت قوای جسمانی 3	افزایش شیر در زنان شیرده 4	افزایش میل جنسی در آقایان و خانم ها  5	تقویت چشم و اعصاب