برنج عنبربو اعلا جنوب خوش پخت با طعم بسیار عالی به شرط  خواص و مزایای برنج عنبربو بسیار سبک بوده و هضم آن آسان تر است برای افراد دارای سوء تغذیه شدید مناسب است به دلیل طبع گرم آن برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب بوده و بیماری های جسمی و روحی را به حداقل می رساند تحریکات معده و روده را کم می کند دارای میزان فراوانی از ویتامین های گروه B و E فیبر و مواد مغذی و معدنی است