رب انار ملس بدون مواد نگهدارنده بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می کنیم و هرساله در فصل انار  با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار  رب انار تهیه می کنیم رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد  خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار  پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد