زعفران سرگل یک مثقالی ممتاز قائنات رجبی  زعفران سرگل اعلا منطقه خراسان که به روش سنتی خشک شده و دارای عطر و طعم بینظیر  می باشد و عاری از هرگونه ناخالصی می باشد زعفران سرگل بیشتر از طریق الک و پاک کردن زعفران پوشال به دست می آید در این نوع زعفران بخش خامه ریشه وجود ندارد و کلاله های قرمز رنگ به صورت جدا از هم می باشند به این خاطر زعفران سرگل زعفرانی خالص است