جوش شیرین جوش شیرین به انگلیسی  baking soda که به نام بی کربنات سدیم هم شناخته می شود نوعی نمک سفید بی بو و بدون طعم است که از ترکیب سدیم و کربنیک اسید ساخته شده و به دلیل خواص قلیایی که دارد با کاهش اسید معده به درمان معده درد و سوزش سر دل کمک می کند جوش شیرین فواید زیادی برای بدن دارد