تخمه سیاه شمشیری یک کیلوگرم تخمه ها از سری تنقلات پرطرفدار بوده که جایگاه خاصی در دور همی ها دارد تخمه ها سرشار از چربی هستند و در هنگامی که میرسند تا حد زیادی از نشاته شان  از بین می رود و حجم چربیشان بیشتر می شود از نظر نوع چربی هم دارای اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند که البته مقدار اسیدهای چرب غیر اشباع مفید آنها بیشتر است