آلو سیاه اعلا 500 گرمی آلو سیاه یا آلو بخارا دارای ویتامین C هستند که می تواند به سالم ساختن بافت های بدن و همچنین مقاوم ساختن سیستم ایمنی بدن کمک کند مصرف مقدار کمی ویتامین C بصورت روزانه در فصل سرما برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید می باشد و همچنین مورد نیاز افرادی است که به طور مرتب از عفونت گوش رنج می برند