عسل طبیعی درجه یک تبریز ویژگی های عسل   یک قاشق سوپ خوری عسل شامل 64 کالری 173 گرم قند و عاری از فیبر چربی و پروتئین است  استفاده از عسل فراوری شده و و بدون قند می تواند منجر به فواید طولانی مدت شود عسل به اثرات تسکین دهنده مواد آنتی اکسیدان و ضد میکروب شناخته شده است همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن کلسیم فسفات سدیم کلر پتاسیم و منیزیوم است  مشخصات ارائه شده در ادامه بخش سلامت نمناک نشان دهنده مواد تشکیل دهنده عسل است  382 درصد فروکتوز  313 درصد گلوکز  71 درصد مالتوز  13 درصد سرکاری  172 درصد آب  15 درصد قندهای پیچیده  02 درصد خاکستر  32 درصد مواد دیگر