فندق خام تازه وخوشمزه فندق فندق یک میوه کوچک و بیضوی شکل تا گرد هست که که در کشورهایی نظیر ایران گرجستان اسپانیا ایتالیا و ترکیه مورد پرورش قرار گرفته است در بین تولید کنندگان ترکیه با تولیدی حدود هفتاد و پنج درصد فندق جهان رتبه اول در تامین این محصول در جهان را به خود اختصاص داده است در ایران نیز رودسر گیلان بیشترین آمار تولید فندق را به خود اختصاص داده است  فندق ها دارای گونه های مختلفی نظیر بارسلونا بالتر ذانگلیسی توکلی ترکیه ای و می باشند که معمولاً در کشت تجاری فقط از چند گونه خاص که بیشترین سایز و بازدهی را دارند استفاده می شوند فندق جز مغزهای پرطرفدار آجیل می باشد  خواص فندق این میوه سفت و مقوی به صورت خام پخته و تف داده مورد استفاده قرار می گیرد درون فندق مواد مفید زیادی نظیر اسیدهای غیر اشباع امگا 6 امگا 9 ویتامین آ ب6 ب3 ب2 و ب1 ویتامین K ویتامین E ویتامین ث و مقادیر مناسبی از آهن کلسیم منیزیم فسفر پتاسیم سدیم روی و می باشد میزان پروتئین های مفید برای بدن نیز در این میوه از مقدار مناسبی برخوردار هست و می تواند کمک شایانی به حفظ سلامتی شما بکند خوردن چند فندق در روز به تقویت سیستم قلبی و عروقی فرد کمک می کند و در ضمن از بروز سرطان خون و قلب نیز جلوگیری می کند