گیاه ریشه شیرین بیان 100 گرمی  گیاهی است علفی و پایا به طول تا 2 متر از خانواده بقولات Papilionaceae  با برگهای مرکب دارای 4 تا 7 زوج برگچه و یک برگچه انتهایی و گلهای آبی روشن همراه با لکه های سفید و میوه ای به شکل نیام که در اروپا و آسیا می روید یا کشت می شود این گیاه در نواحی مختلف ایران از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب می روید قسمت مورد استفاده شیرین بیان ریشه آن است