پاپایا ردلیدی هسته دار پاپایا یا خربزه درختی میوه ای استوایی ابدار و ب رنگ نارنجی از خانواده خربزه درختی میباشد آیا می دانید پاپایا چیست؟ پاپایا یکی از میوه های استوایی و بومی مناطق حاره ای آمریکا و مکزیک است و در کشورهای هند آفریقای جنوبی سری لانکا و فیلیپین هم پرورش داده می شود کاشت میوه پاپایا در ایران برای اولین بار در شهر یزد انجام شده است و به عنوان میوه وارداتی نیز در کشور به فروش می رسد این میوه با نام علمی  کاریکا پاپایا Carica papaya در خانواده خربزه درختیان Caricaceae قرار دارد این گیاه مانند دیگر درختان این خانواده یک ساقه گوشتی بلند دارد و میوه های گلابی شکل در انتهای این ساقه یا تنه تشکیل می شوند این میوه را با نام خربزه درختی پاپایه و پاپیتا هم می شناسند در ادامه شما را با ویژگی ها و خواص پاپایا بیشتر آشنا خواهیم کرد  ویژگی های میوه پاپایا  ابعاد میوه پاپایا حدود 15 تا 20 سانتی متر است پوست این میوه ابتدا سبز است و زمانی که کاملاً رسیده و آماده مصرف شود به رنگ زرد کهربایی تا کمی نارنجی درمی آید این میوه ی آبدار گوشتی زرد نارنجی یا صورتی و بافت نرم و شیرینی دارد درون گوشت پاپایا دانه های سیاه کوچک زیادی وجود دارد که تلخ مزه هستند میوه رسیده را می توانید به صورت خام مصرف کنید از آنجا که میوه نرسیده حاوی میزان زیادی لاتکس است می تواند باعث تحریک انقباضات شود به همین دلیل بهتر است قبل از مصرف آن را بپزید این میوه در تهیه سالاد و اسموتی کاربرد زیادی دارد  خواص پاپایا  خواص و فواید پاپایا بسیار زیاد است این میوه حاوی آنزیمی به نام پاپایین است این آنزیم زنجیره های پروتئینی ماهیچه های گوشت را می شکند و هضم آن را ساده تر می کند پاپایا سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئید و لیکوپن فیبر انواع ویتامین مانند ویتامین آ و ث و مواد معدنی است