عناب مرغوب یک کیلویی طعام البرکت 176 ترکیبات شیمیایی عناب  عناب دارای لعاب فراوان حدود 5 مواد پروتئینی 4مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح می باشد در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد   ارزش غذایی عناب   این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای مواد معدنی است  همچنین دارای پروتئین کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم فسفر آهن کاروتن تیامین ریبوفلاوین نیاسین و فلور می باشد در ضمن حاوی پکتین به عنوان کلسیم پکتات به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است  محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است  نسبت اسید های چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است بنابراین متخصصین تغذیه می توانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند  خواص درمانی عناب  عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل و بنا به اعتقاد ابوعلی سینا کمی سرد است در مورد خواص عناب می توان به موارد زیر اشاره کرد عناب؛ میوه ضد سرطان عناب دارای خواص ضد سرطان است خواص آنتی اکسیدان عناب به جلوگیری از سرطان کمک می کند با توجه به مطالعات اخیر عصاره عناب مهارکننده سلول های سرطان خون است عناب به علت داشتن ویتامین C و انتی اکسیدان مانع از رشد و حرکت رادیکال های آزاد و در نتیجه کمک به کنترل و رشد تومور و سلول های سرطانی است برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید فواید عناب برای اعصاب و روان عناب مقوی مغز و حافظه است آرامش بخش طبیعی است شستشودهنده سلول های مغزی است عناب آرام کننده اعصاب است و بدخلقی را از بین  می برد عناب خواب آور بوده و بی خوابی و خستگی را برطرف می کند تسکین دهنده اضطراب و استرس است در طب سنتی چین و کره از عناب به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می شود استفاده می کنند هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه می کنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لب های شما می آرود  فواید عناب برای کبد و کلیه  در مورد فواید عناب همچنین می توان به موارد زیر اشاره کرد عناب برای سلامت کلیه ها و تقویت کبد سودمند است  مقوی کبد صفرا و کمک به درمان برخی از بیماری های کبدی می کند مصرف عناب به طور معنی داری سطوح آنزیم های کبدی را کاهش می دهد این آنزیم ها نشانگر آسیب بافتی هستند  یافته های بافت شناسی نشان می دهند که این میوه اثرات محافظتی در برابر بیماری های کبدی دارد عناب در درمان کبد چرب نیز مفید است کسانی که سنگ کیسه صفرا دارند عرق بیدمشک و عرق کاسنی را از هر کدام 100 گرم و 50 گرم عناب را در آن ها خیس نموده سپس صاف کنند روزی 3 بار هر بار 2 قاشق غذا خوری قبل از غذا میل کنند عناب موجب تقویت دستگاه گوارش  می شود و کم اشت هایی را برطرف می کند  عناب در زمان ابتلا به اسهال  می تواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد در طب سنتی ایران مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار توصیه شده است از آنجا که این میوه سرشار از ویتامین A و C و پتاسیم است سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب می شود که به جلوگیری از سرماخوردگی نیز کمک می کند اگر دچار سرماخوردگی شده اید و از خشکی سینه و سرفه رنج می برید عناب داروی گیاهی مناسب و کارآمدی است عناب دارای لعاب فراوان پروتئین مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C است  به علت لعاب دار بودن این میوه برای درمان سرفه های خشک مفید است یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین عناب  انجیر  کشمش  خرما از هر کدام 50 گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی 3 فنجان میل شود  جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند به علاوه آسم و تنگی نفس را برطرف می کند برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود  عصاره آن همراه با زنجبیل شیرین بیان و نعناع آرام بخش عضلات گلو است  فواید عناب برای دندان    عناب دندان ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می سازد  برای درمان دندان درد سائیده عناب را در محل کرم خوردگی دندان بگذارید  فواید عناب برای پوست و مو  به علت دارا بودن انتی اکسیدان ها روند پیری پوست را کاهش می دهد  عناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع می کند و سبب روشنی پوست  می شود  عناب برای  خشکی و خارش پوست استفاده می شود برای رفع خارش بدن جوشاندت عناب را با شکر شیرین کنید میل شود خوردن عناب بیماری پوستی گال یا جرب را کاهش می دهد روزانه چند دانه میل کنید  برای درمان کهیر و خارش پوست 50 عدد عناب را با یک لیوان آب جوشانده صاف کرده صبح ناشتا با سکنجبین مخلوط نموده میل شود عناب خشک شده را با عسل مخلوط کرده در محل خارش و کهیر بمالید عصاره عناب خاصیت رفع و کاهش چین و چروک و خشکی و قرمزی و رفع افتاب سوختگی است  رشد موی سر را زیاد می کند  استفاده از مغز این میوه در زخم ها و بریدگی ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آن ها می شود به علت داشتن اسیدآمینه های مهم باعث بهبود روند زخم است  درمان سردرد و سرگیجه با عناب   کسانی که سردرد یا سرگیجه دارند به مدت 14 روز روزی 5 دانه عناب میل کنند  برای سردرد های ناشی از سوء هاضمه عناب  بنفشه  گل پنیرک جوشانده با ترنجبین شیرین کنید میل نمایید  برای درمان سردرد 30 عدد عناب  5 گرم تخم گشنیز در یک لیوان آب جوش دم کرده صبح ناشتا میل شود   درمان کمردرد با عناب   کسانی که کمر درد دارند به مدت 7 روز  روزی ده دانه عناب ابتدا مکیده سپس میل کنند   مصرف عناب در دیابت   مصرف عناب برای تنظیم قند خون مفید است  ترکیبات اتری موجود در عناب عامل مهار کننده ای در افزایش قند خون است همچنین مقادیر پارامتر های بیوشیمیایی مانند قند خون اوره کراتینین کلسترول سرم تری گلیسیرید سرم HDL LDL هموگلوبین و هموگلوبین گلیکوزیله را به طور قابل توجهی به سطح نرمال نزدیک می کند