مربای تمشک عسلی تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته شربت کمپوت و  خورده می شود بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند  خواص مربای تمشک  تمشک سرشار از ویتامین های C وK است و دارای خواص خنک نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد تمشک خون را تصفیه می کند و برای کسانی که به روماتیسم مبتلا هستند بسیار مفید است تمشک یبوست مزاج را معالجه می کند  تمشک برای تسکین درد سودمند است زیرا تمشک دارای اسید سالسیلیک می باشد تمشک خون را قلیائی می کند و قند آن برای مبتلایان به مرض قند مفید است تخم و دانه ای که درتمشک وجود دارد اغلب با دندان نیز خرد نمی شود ولی وقتی خورده شود درمعالجه ی یبوست و خشکی مزاج به طور طبیعی بسیارموثر است و سبب می شود که یبوست به کلی رفع گردد  خوردن تمشک برای مبتلایان به مرض قند دیابت تبهای صفراوی التهاب مجاری ادرار گلو درد آنژین  مفید است