پروپیلن گلیکول یک لیتری دارای برگ انالیز و سرتیفیکیت روپیلن گلیکول که به نام های پروپان 1و2 دی ال  پروپان دی ال1و2 دی هیدروکسی پروپان متیل اتیل گلیکول متیل اتیلن گلیکول نیز شناخته می شود ماده ای سنتزی آلی می باشد که دارای فرمول شیمیایی C3H8O2 است این ماده بی رنگ و بی بو بوده و مایعی نم گیر hydroscopic طعم شیرینی دارد از نظر شیمیایی این ماده جزء دسته ی دیول ها می باشد و با رنج بالایی از حلال ها مانند آب استن و کلروفرم قابل امتزاج می باشد به طورکلی گلیکول ها فراریت و سمیت کمی دارند خورنده نیستند  فرایند تولید  به صورت صنعتی پروپیلن گلیکول برای کاربرد غذایی از پروپیلن اکساید تولید می شود محصول نهایی شامل 20 درصد پروپیلن گلیکول 51 درصد دی پروپیلن گلیکول و درصد کمی از پروپیلن گلیکول های دیگر می باشد که با فرایند خالص سازی گرید های مختلفی از آن از صنعتی تا دارویی و خوراکی جداسازی می شود و معمولاً تا خلوص 995 درصد و حتی بالاتر از آن را خالص سازی می کنند پروپیلن گلیکول را از بازیافت موادی مانند گلیسرول و بیودیزل هم تولید می شود ولی محصول نهایی را به دلیل بو و مزه ی آن فقط در کاربردهای صنعتی استفاده می کنند  تولید این ماده می تواند به صورت روش های مختلفی در کارخانجات مختلف انجام شود بعضی روش غیر کاتالیستی با دمای بالا را استفاده می کنند که دمای آن از 200 تا 220 درجه ی سانتی گراد می باشد درحالی که بعضی از روش کاتالیستی استفاده می کنند که دمای آن می تواند از 150 تا 180 درجه ی سانتی گراد می باشد که در حضور یک رزین تبادل یونی یا سولفوریک اسید یا محیط بازی انجام می شد