سمنو جوانه گندم ارزش غذایی آن بسیار بالاتر از برنج و سایر حبوبات است بنابراین برای رشد کودکان و نوجوانان مفید است  مواد مغذی موجود در سمنو به رشد جسمی و ذهنی کودکان و تقویت استخوان های کودک کمک می کندسمنو سرشار از آنتی اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن سبب کاهش سرطان خواهد شدسمنو حاوی موادی مانند سلنیوم فسفر کرومیوم روی آهن مس و انواع ویتامین های KEA و گروه ویتامین های B12B8 B5 B3 B1 استمصرف سمنو باعث تقویت عمومی بدن بویژه استخوان ها می شود زیرا سمنو سرشار از کلسیم وپتاسیم است