گیاه سورنجان سورنجان گیاهی علفی است که اغلب در مراتع چمنزار ها و مناطق مرطوب می روید این گیاه ظاهری شبیه به زعفران دارد و به همین دلیل آن را زعفران علفزار می نامند این گیاه دارای طبعی گرم و خشک است و با نام های گل حضرتی گل حسرت سولنجان و پیاز سگ شناخته میشود گفته می شود که حتی بوییدن گل سورنجان باعث باز شدن مویرگ های بسته مغز می شود