کنجد خام بدون پوست و کنجدبوداده  درجه یک وباکیفیت و صادراتی کنجد یکی از پرمصرف ترین و خوشمزه ترین دانه های روغنی خوراکی است که به صورت خام و بو داده برشته شده برای تهیه انواع غذا به ویژه در کشور های آسیایی استفاده می شود  کنجد خام کنجد بدونه پوست را بیشتر برای تهیه انواع دسر سوپ و دلمه استفاده می کنند در حالی که کنجد بو داده کنجد قهوه ای  طلایی برای تزیین انواع دسر و شیرینی و تهیه غذا های سرخ شده استفاده می شود