تخمه آفتابگردان بوداده 250گرمی برخی از خواص تخمه آفتابگردان    فیبر موجود در تخمه آفتابگردان به هضم غذا کمک بسیار زیادی میکند که در نهایت به بهبود عملکرد دستگاه گوارش منجر میشود؛ همچنین مصرف این دانه مغذی سبب بهبود یبوست نیز میشود آنتی اکسیدان های قوی موجود در تخمه آفتابگردان میتوانند با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از افزایش کلسترول خون جلوگیری کنند که به دنبال آن از مسدود شدن رگ های خونی و سکته های قلبی و مغزی پیشگیری میشود ترکیبات موجود در تخمه آفتابگردان خاصیت ضد سرطانی دارند و مصرف آن ها در طولانی مدت سبب جلوگیری از رشد سلول های سرطانی میشود این ترکیبات در پیشگیری از سرطان سینه سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ نقش بسیار مهمی ایفا می کنند دانه های آفتابگردان سبب تنظیم سطح قند خون بدن میشوند و به علت دارا بودن کلسیم و منیزیم فراوان محافظ بسیار خوبی برای استخوان ها میباشند؛ علاوه بر این ها مس موجود در آفتابگردان در فعال سازی آنزیم ها بسیار موثر است به دلیل وجود ویتامین E در دانه آفتابگردان این مغز خوشمزه سبب محافظت بدن از بیماری های التهابی نیز میشود