ماش درشت دزفولی یک کیلویی ماش از آن دسته حبوباتی ست که مصرف بالایی در کشور های مختلف به خصوص ایران و هند دارد  از ماش در بسیاری از غذاهای خاورمیانه ای استفاده می شود  برخی فواید ماش  1جوان سازی پوست صورت 2تقویت رشد مو 3رفع یبوست 4بهبود هضم غذا 5کاهش فشار خون بالا 6پیشگیری از نقرس 7تقویت حافظه 8سلامت لثه و