پودر زردچوبه هندی درجه11000گرمی فواید زرد چوبه به طور عمده به علت فیتوشیمی بودن آن است ترکیبات زرد چوبه به نام کورکومینویید مانند کورکومین دمتوکسیکورکرومین و بیسدمیتوکسیکورکومین چندین مزیت برای سلامت انسان دارند  که در این بخش از سلامت تغذیه در نمناک به تفصیل مورد بحث قرار خواهیم داد زدچوبه همچنین شامل روغن های فراری به نام آتلانتون تورمرون و زینگیبرن است ترکیبات دیگر زرد چوبه پروتئین ها رزین و قند است