گلاب وعرقیجات سنتی گاشان در رابطه با محاسبه قیمت گلاب کاشان در دو زمینه ی سنتی و صنعتی و چگونگی ارزیابی آن براساس قیمت واحد  لیتر  مورد بررسی قرار داده میشود  در ابتدا باید بیان داشت که درصد ارائه شده گلاب سنتی ما 92 درصد به بالا و درصد گلاب صنعتی ارائه شده پنجاه و پنج درصد می باشد از مواردی که می توان به آن در مورد این موضوع اشاره  کرد فروش گلاب است که در واحد لیتر محبوبیت بیشتری داشته تا فروش گلاب بصورت گالنی آن محصولات  فروشگاه گلچین لیست قیمتهای مختلفی دارد که براساس درصد آن قیمتهای مختلفی نیز دارد  قابل به ذکراست گلاب دو آتیشه با  نوع درصد پایین  معمولی  قیمت های متفاوتی دارد میتوان علت عمده ی تفاوت قیمت را براساس میزان اسانس به کار رفته اشاره داشت  تولید و فروش گلاب در 4 گروه دسته بندی شده که عبارت است از گلاب  دو آتیشه درجه 1 درجه 2 و پس آب دسته بندی کرد