سبزی سرخ شده معطر قورمه سبزی 500 گرمی تهیه شده از سبزی تازه و بهداشتی یکی از ادویه هایی که در قورمه سبزی استفاده میشود زردچوبه است رنگ دانه های زردی که در زردچوبه وجود دارد کورکومین نامیده میشود  و این ماده خواص ضد التهابی دارد  علاوه بر زرد چوبه سبزی جعفری که جز مواد اصلی قورمه سبزی است نیز دارای خاصیت ضد التهابی است پس این خورش برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی مانند آرتروز بسیار مفید است و باعث کاهش درد مفاصل میشود    باعث افزایش اشتها میشود قورمه سبزی اشتهای شما را افزایش میدهد البته نه تنها به خاطر طعم و مزه ی فوق العاده ایی که دارد بلکه به دلیل طعم و عطری که زردچوبه به آن میدهد و این ادویه دارای مواد خاصی است که باعث افزایش اشتها میشود و همچنین از بیماری دیابت نیز جلوگیری میکند پس این غذا برای کسانی که میخواهند وزن اضاف کنند بسیار مفید است    برای سیستم ایمنی بدن مفید است  قورمه سبزی حاوی  مقدار بالایی ویتامین C  است که این ویتامین برای حفظ  و سلامت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است ویتامین C را میتوان در سبزیجات قورمه سبزی از جمله جعفری پیدا کرد    برای سیستم عصبی مفید است  جعفری موجود در قورمه سبزی حاوی ویتامین B12 میباشد که برای سیستم عصبی بسیار مفید است ویتامین B12 باعث آرامش سیستم عصبی میشود و همچنین اگر اسیبی به این سیستم وارد شود به بهبود سریع آن کمک میکند    برای نرمال شدن فشار خون مفید است  سبزی جعفری همچنین حاوی فولیک اسید است که این ماده برای قلب مانند یک داروی مقوی و توانبخش عمل میکند و باعث میشود قلب با انقباض های مناسب و خوب به طور موثر و متناوب خون را پمپاژ کند و در نتیجه یک فشار خون طبیعی و  نرمال به دست آید