پر لیمو عمانی 50گرم از لیمو عمانی به اغلب به شکل درسته آن استفاده می کنند به این صورت که ابتدا چند سوراخ روی سطح آن ایجاد کرده و سپس آن را برای چند دقیقه در آب ولرم قرار می دهند تا تلخی آن گرفته شود و بعد از آن لیموها را به درون خورشت یا غذای مد نظر خود می ریزند