لوبیا قرمز 500 گرمی لوبیاها از پر خاصیت ترین انواع حبوبات هستند که پروتئین گیاهی موجود در آن  این ماده غذایی را تبدیل جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز کرده است لوبیا قرمز سرشار از فیبر است و برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حافظت از قلب و عروق توصیه می شود از دیگر خواص لوبیا قرمز می توان به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری هایی چون سرطان و دیابت اشاره کرد از لوبیا قرمز علاوه بر استفاده در قرمه سبزی برای تهیه سوپ لوبیا و خوراک لوبیا هم استفاده می شود