تافی شیری اولکر بسته 1 کیلویی محصول ترکیه تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس همراه کره و گهگاه آرد درست می شود مخلوط را تا رسیدن به دمای 149 الی 154 درجهٔ سانتیگراد گرم می کنند گاهی اوقات تافی را بعد از آماده شدن با گردو یا کشمش مخلوط می کنند