ادویه پودر فلفل قرمز با کیفیت 100 گرمی فلفل قرمز معمولا به عنوان ادویه یا به عنوان بخشی از ترکیبات تشکیل دهنده در غذاهای مختلف مانند خورش ها مخلوط ادویه جات و سس ها استفاده می شود می توان فلفل قرمز کامل را در غذاها ریخت و به صورت پخته شده استفاده کرد همچنین استفاده از شکل خشک شده و آسیاب شده ی آن که تحت عنوان پاپریکا شناخته می شود نیز رواج دارد