ترشک آلبالو خانگی آلبالو در زمان های قدیم برای درمان گرمازدگی مهمان خانه ی پدربزرگ و مادربزرگ ها بوده است همانگونه که میدانید آلبالو خواص زیادی دارد مانند تصویه خون گرمازدگیدیابتفشارخون بالاچربی خون  نقرسیبوستدرمان کبد چربوبیماریهای چشم کلیهجنین پژمان باردار آرتروز وغیره می باشد و مصرف آلبالو چه به صورت شربتو آلبالو پلوآلبالو خشکهویا ترشک آلبالو میتوان استفاده کرد