فلفل سیاه اعلا100 گرمی فلفل سیاه طعم تند و سوزنده ای دارد و همچنین یک گیاه دارویی خوراکی با فواید بسیار زیاد محسوب می شود فلفل سیاه همچنین دارای خواص ضد باکتری آنتی اکسیدانی تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش تب است  این ادویه یک منبع عالی از منیزیم ویتامین K آهن و فیبر است