پودر فلفل دلمه ای سبز  پاپریکا  80 گرمی فلفل دلمه ای فقط سبزی اضافیِ درون بشقاب سالاد نیست بلکه مواد مغذی فراوانی دارد فلفل دلمه ای را هم می توانید بپزید و هم به صورت خام مصرف کنید فراوانیِ خواص فلفل دلمه ای باعث شده متخصصان تغذیه طرفدار پروپاقرص آن باشند فلفل دلمه ای می تواند در مقابل عواملی که تاثیر نامطلوبی دارند از بدن انسان محافظت کند  خواص فلفل دلمه ای عبارت اند از حفظ سلامت چشم تقویت سیستم ایمنی بدن تامین موادمغذی برای جنین کمک به کاهش وزن کمک به سلامت دستگاه گوارشی و ضدالتهاب البته فلفل دلمه ای فواید دیگری هم دارد مانند مبارزه با سرطان کمک به سیستم عصبی کاهش سرعت فرایند پیری کمک به سلامت دستگاه تنفسی و کمک به حفظ جریان مناسب خون فلفل دلمه ای ثمرهٔ گیاهانی از خانوادهٔ بادنجانیان است با فلفل تند سیب زمینی و درخت نان breadfruit هم خانواده است و همگی بومیِ آمریکای مرکزی و جنوبی هستند فلفل ها یا به صورت فلفل سبز رشد می کنند یا فلفل دلمه ای بسته به مدت زمانی که روی بوته هستند رنگ آن ها از سبز کم کم به زرد نارنجی و در نهایت به قرمز تغییر می کند نام علمیِ فلفل دلمه ای Capsicum Annuum است علاوه براین رنگ فلفل میزان رسیده بودن آن را نشان می دهد؛ هرچه رنگ آن تیره تر باشد موادمغذی بیشتری دارد فلفل دلمه ای هم مانند فلفل تند گاهی  اوقات خشک و پودر می شود که به آن پاپریکا می گویند