شیرینی مخلوط ممتاز یزد  شیرینی مخلوط ممتاز یزدی به عنوان یک شیرینی خاص خواص متعددی دارد این شیرینی به دلیل استفاده از مواد طبیعی مانند پسته بادام زعفران و کاکائو حاوی ویتامین ها مواد معدنی و آنتی اکسیدان های طبیعی است برخی از خواص احتمالی مخلوط یزدی شامل افزایش انرژی تقویت سیستم ایمنی بدن حفظ سلامت قلب و عروق و بهبود عملکرد مغزی است   این شیرینی یزدی علاوه بر استفاده به عنوان یک شیرینی خوشمزه در برخی کاربردهای دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرد این شیرینی ممکن است به عنوان هدیه سوغاتی یا تزئین دسرها و کیک ها استفاده شود همچنین برخی افراد از مخلوط یزدی حاج خلیفه در دوران سحر و افطار در ماه رمضان بهره می برند   ارزش غذایی مخلوط یزدی به ویژگی های مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد پسته بادام زعفران و کاکائو از جمله مواد اصلی در این شیرینی هستند که حاوی پروتئین چربی فیبر ویتامین ها و مواد معدنی هستند با این حال به دلیل مصرف معمولاً محدود مخلوط یزدی  ارزش غذایی کلی آن نسبت به وعده های غذایی اصلی بسیار کمتر است