کنجد سیاه نیم کیلویی 1 رژیم گیاهی با پروتئین بالا کنجد منبع خوبی از پروتئین رژیمی است و اسیدهای آمینه باکیفیت 20 این دانه را تشکیل می دهند بنابراین کنجد برای قرارگرفتن در رژیم گیاهی با پروتئین بالا عالی است فقط باید دانه های کنجد را روی سالادها سبزیجات و نودل های خود بپاشید  2 کنجد از دیابت جلوگیری می کند کنجد دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه می کنند استفاده از روغن کنجد به عنوان تنها روغن خوراکی در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس موثر است  3 کنجد برای کاهش فشار خون امروزه پرفشاری خون مشکل سلامتی شایعی میان زنان و مردان در گروه های سنی مختلف است چنانچه در بخش سلامت نمناک می خوانید مطالعات نشان داده اند که استفاده از روغن کنجد می تواند پرفشاری خون را کاهش دهد منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون کمک می کند  طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین های موجود در این روغن می تواند به تقویت سیستم ایمنی تان کمک کند آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی کنجد در مبارزه با عناصر سرطان زا به بدن کمک می کنند فیتات موجود در کنجد به داشتن خواص ضدسرطانی معروف است  4 کنجد برای کلسترول پایین تر  کنجد سیاه برای پایین آوردن سطح کلسترول مفید است این دانه دارای دو ماده به نام های سسامین و سسامولین است که به گروهی از فیبرها به نام لیگنان ها تعلق دارند لیگنان ها اثر کاهنده کلسترول دارند زیرا سرشار از فیبر رژیمی هستند   کنجد سیاه حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتو استرول است که ساختاری شبیه به ساختار کلسترول دارد مصرف این دانه نه تنها سطح کلسترول خون را پایین می آورد بلکه خطر پیشرفت برخی از سرطان ها را نیز کاهش می دهد   دانه کنجد بالاترین میزان فیتو استرول را درمیان دانه ها و مغزها دارد  5 کنجد مناسب برای پوست سر محتوای بالای روی به تولید کلاژن کمک میکند و پوست را الاستیسیته میکند و به ترمیم بافت های آسیب دیده پوست کمک میکند  استفاده منظم از روغن کنجد میتواند خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد  6 تقویت سلامت قلب با کنجد روغن کنجد میتواند با جلوگیری از ضایعات آترواسکلروز با ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهابی سلامت قلب را تقویت کند  7 کنجد برای پیشگیری از سرطان دانه های کنجد حاوی ترکیبات ضد سرطان مانند اسید فیتیک منیزیم و فیتواسترول هستند دانه های کنجد بالاترین مقدار فیتواسترول را در بین تمام دانه ها و اجیل ها دارد  8 کمک کنجد به کاهش اضطراب دانه های کنجد حاوی مواد معدنی ضد استرس مانند منیزیم و کلسیم هستند و همچنین به تولید سروتونین که بارها در بخش سلامت نمناک در دنیای خواص خوردنی های طبیعی اشاره شد  که باعث کاهش درد خلق وخوی خوب و خواب عمیق میشود کمک میکند  9 کنجد برای درمان کم خونی دانه های کنجد سیاه به طور خاص غنی از آهن هستند و برای کسانی که کم خونی و ضعف دارند  بسیار توصیه میشود  10محافظت از آسیب رادیو اکتیو به DNA سیسامول موجود در دانه ها و روغن کنجد در برابر آسیب های رادیو اکتیو به DNA محافظت میکند  11 کنجد برای درمان آرتریت محتوای مس موجود در دانه های کنجد مانع از آرتریت میشود و استخوان ها مفاصل و رگ های خونی را تقویت میکند  12 کنجد برای جلوگیری از چین و چروک روغن دانه های کنجد از اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش خورشید و آسیب رساندن به پوست که باعث ایجاد لک و چین و چروک میشود جلوگیری و محافظت میکند  13 کنجد برای تقویت سلامت استخوان ها یک مشت از دانه های کنجد بیشتر از یک لیوان شیر کلسیم دارد همچنین مقدار بالای روی نیز باعث افزایش تراکم و سلامت استخوان ها میشود دانه های کنجد حاوی مقدار قابل توجهی مواد معدنی ضروری مانند فسفر روی و کلسیم هستند  مصرف مقادیر متوسط دانه کنجد به صورت منظم میتواند باعث جلوگیری از ایجاد کمبود های بدن در سلامتی استخوان ها شود همچنین برای کسانی که از بیماری های استخوانی رنج میبرند توصیه میشود  دانه های کنجد میتواند از بروز پوکی استخوان نیز جلوگیری کنند  14 کنجد برای کمک به سلامت نوزادان ماساژ روغن کنجد رشد و خواب نوزادان را بهبود میبخشد جوش های روی پوست کودک مخصوصا در قسمتی که پوشک وجود دارد میتواند با مالش روغن کنجد بهتر و حتی محافظت شود و خشکی پوست را از بین می برد  15 کنجد خوب و مفید برای سلامت چشم در طب سنتی چینی ارتباطی بین کبد و چشم ها وجود دارد کبد خون را به چشم ها می فرستد تا از عملکرد آن پشتیبانی کند  دانه های کنجد سیاه برای این عمل بهترین هستند  16 کنجد خوب و مناسب برای سلامت دهان و دندان هزاران سال است که از مالیدن روغن کنجد روی دندان ها برای کاهش پلاک دندان سفید کردن دندان ها و افزایش سلامت کلی دهان و دندان استفاده میشود  17 خوب و مناسب برای سلامت تنفسی منیزیم موجود در دانه های کنجد کمک میکند تا از اختلالات تنفسی اسپاسم هوا و آسم جلوگیری شود  18 کنجد مناسب برای مو روغن دانه کنجد پر از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت پوست سر و مو است غنی از اسیدهای چرب امگا است و به تغذیه ریشه های مو کمک میکند همچنین پوست سر را مرطوب نگه میدارد گردش خون را افزایش میدهد در نتیجه رشد فولیکول های مو را بهبود می بخشد  2 قاشق چای خوری روغن کنجد را با 2 الی 3 قطره روغن اسانس رز ماری و یک قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا ترکیب کنید سپس این ترکیب را به پوست سرتان بمالید و به آرامی ماساژ دهید  این کار را 2 تا 3 بار در هفته تکرار کنید و مطمئن شوید که موهایتان را با شامپو و نرم کننده عاری از مواد شیمیایی میشویید  19 کنجد برای بهبود هضم دانه های کنجد توانایی کاهش یبوست و سایر مشکلات گوارشی را دارند دانه های کنجد حاوی فیبر قابل توجهی هستند فیبر برای هضم سالم بسیار مهم است زیرا سبب دفع مواد زائد میشود و سپس به راحتی از طریق روده بزرگ حرکت میکند به این ترتیب فیبر مانع انسداد روده میشود  همچنین کلون را سالم نگه