غوره عسگری درجه یک غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی است غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک اسید فرمیک اسید سوکسینیک اسید اگزالیک  اسید گلوکولیک و قند است  بیماری اسکوربوت که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید با غوره درمان می شود غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است  آبغوره مفید برای هضم غذا آبغوره با افزایش اسیدیته معده می تواند در هضم غذاهای چرب و سنگین مفید باشد هم چنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند می توانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذا کمک بگیرند ولی نباید در این مورد زیاده روی کنند  آبغوره سرشار از ویتامین C از آنجایی که آبغوره محتوی ویتامین C است می تواند التهاب مخاط دهان و خونریزی لثه ها که ناشی از کمبود این ویتامین باشد را کاهش دهد به علاوه به دلیل ترکیبات ضد عفونی کننده پاک کننده معده و روده است و دردفع کرم روده نیز موثراست  آبغوره باعث جذب آهن غذا آبغوره محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن مواد غذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند  خواص غوره در طب سنتی یکی از خواص غوره مزاج سرد و خشک دارد این میوه نارس حرارت خون و صفرا در بدن را کم کرده و باعث از بین رفتن صفرا و بلغم موجود در معده می شود مصرف آب غوره باعث تقویت کبد و برطرف کننده تشنگی و سستی اعضای بدن است