قاشق برنجی قدیمی ظروف برنجی کمبود عناصر روی و مس را در بدن رفع میکند این کیفیت از نوع کوبندگی  اصل و قیمتی است که  قدمت قدیمی بالای 70سال دارن    این ظروف به طور کلی به دو دسته تقسیم بندی شده است 1ظروف برنجی 2ظروفی که جنس دیگری دارند و آلیاژ برنج روی آنها کشیده شده استو یا با برنج آبکاری شده اند  قاشق غذاخوری برنجی وَرشو برنج نام آلیاژی است که از ترکیب60درصد فلز مس و 20درصدروی بدست می آید از فلزات دیگری مانند نقره یا نیکل نیز استفاده می شود هر چه نسبت فلز روی بیشتر باشد برنج به سمت زردی می رود و هر چه نسبت فلز مس بیشتر باشد رنگ برنج به سمت قرمزی می رود