سبزی آشی خشک ممتاز  معطر100گرمی فروشگاه لوندر نگهداری موادغذایی به طریق خُشک کردن از دیرباز در جوامع بشری توسعه یافت و یکی از قدیمی ترین روش هاست مردم قدیم میوه ها سبزی ها گوشت و ماهی را در فصول پُربار در کنار گرمای آتش یا خورشید خُشک و در فصول کمیابی از آنان استفاده می کردند  اولین سیستم خشک کُن توسط دو فرد فرنسوی در سال 1795 ساخته شد در این سیستم از هوای گرم 41 درجه ی سانتیگراد استفاده می شد  معایب خُشک کردنِ سبزی ها به روش سنتی را می توان کپک زدن از دست رفتن قسمت اعظمی از ویتامین ها و عوض شدنِ رنگِ فرآورده و  دانست ﺗﻨﻮع ﺳﺒﺰی ﺧﺸﮏ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺳﺒﺰی ﺗﺎزه ﺑﯿﺸﺘﺮ اﺳﺖ و ﺷﻤﺎ در ﺗﻤﺎم ﻓﺼﻮل ﻣﻰﺗﻮاﻧﯿﺪ از آنﻫﺎ اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ