روغن زیتون ارگانیک بدون بو روغن زیتون روغنی طبیعی از میوه ی چرب درخت زیتون است حدود 24 درصد از زیتون را اسیدهای اشباع شده اسیدهای چرب امگا6 و اسیدهای چرب امگا 3 تشکیل می دهد اما 73 درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربی های تک اشباع نشده می سازند که به آن اسید اولئیک گفته می شود و بی نهایت مقوی و سالم است  اولئیک اسید به کاهش التهاب کمک می کند و تاثیرات مثبتی روی ژن های مربوط به ایجاد سرطان دارد چربی های تکاشباع در روغن زیتون فوق خام در برابر گرمای زیاد نیز مقاوم هستند درنتیجه برای پخت وپز گزینه ی بسیار خوبی به شمار می روند