گیاه کندر خوراکی 100 گرمی کندر از آن دست موادی است که می توان اسم شگفت انگیز را بر روی آن گذاشت کندر و همچنین روغن آن برای سلامتی انسان بی نظیر هستند و خواص فراوانی را نصیب انسان خواهد کرد این محصول گیاهی از قدیم هم دارای اهمیت فراوانی بوده است و یکی از تجارت های پر سود در زمان های قدیم به حساب می آمده است کندر یک گیاه که به انگلیسی Olibanum است صمغ این گیاه دارای خواص آروماتیکی بوده و معطر است اما مزه آن نسبتا تلخ است زمانی که تنه درخت کندر را برش بدهیم از آن صمغی روشن و سفید خارج می شود که به مرور زمان پس از یک الی دو هفته سفت شده و به رنج نارنجی تبدیل می شود