تخمه آفتابگردان شمشیری نمکی  درجه یک خوی  400 گرمی این گیاه در زمین های بازی بسیار عالی و در حین رانندگی طولانی بسیار مفید است تخمه آفتابگردان یک گیاه بومی آمریکای شمالی است که به یک اساس در فرهنگ های جهانی تبدیل شده است علی رغم اندازه کوچکشان تخمه های آفتاب گردان سرشار از منابع ویتامین ها و مواد معدنی و روغن های ضروری هستند نه تنها خوراکی عالی می باشند بلکه فواید خارق العاده ای نیز برای سلامتی دارند  برخی از خواص این خوردنی خوشمزه عبارتند از   تخمه آفتابگردان برای بهبود سلامتی قلبی عروقی تخمه های آفتابگردان حاوی دو ماده مغذی است که سلامتی قلب و عروق را ارتقا می دهد؛ ویتامین ای و فولات یک چهارم فنجان تخمه آفتابگردان حاوی 60٪ ارزش غذایی ویتامین ای روزانه است این ویتامین ضروری عملکرد مهم آنتی اکسیدانی را انجام می دهد و سطح متعادل ویتامین ای به کاهش کلی ریسک مرگ زودرس ناشی از بیماری قلبی و عروقی مرتبط است   افزایش سطح کلسترول مفید خون تخمه آفتابگردان حاوی مقدار زیادی از فیتوسترول است این فیتوسترول ها خواص فیزیکی مشابه کلسترول دارند تحقیقات وجود این ماده را با حمایت از سطح سالم کلسترول مرتبط می دانند   منبع کامل منیزیم یک چهارم فنجان از تخمه آفتابگردان 25٪ ارزش غذایی منیزیم را به صورت روزانه را تامین می کند این مقدار از مغز قلب و ماهیچه ها نیز محافظت می کند   مراقبت از پوست تخمه های آفتابگردان در حقیقت نیروگاه آنتی اکسیدان ها هستند یکی از بهترین ترکیبات تخمه آفتابگردان محتوای بسیار بالای ویتامین ای آنهاست ویتامین ای می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان برای پوست عمل کند و آن برای جوان سازی پوست به وسیله افزایش جریان خون و کاهش چین و چروک شناخته می شود   تنظیم سطح هورمون ها این گیاه غنی از اسید چرب ها مانند امگا 3 و امگا 6 هستند که به سوخت و ساز بهینه غده تیروئید کمک می کنند   بهبود گوارش تخمه آفتابگردان مقدار زیادی فیبر دارد که به رشد روده و حرکت کرمی آن کمک می کند اگر بدن شما کمبود فیبر دارد شما ریسک بالاتری از مشکلات سلامتی مانند یبوست غده و بواسیر را دارند   تحکیم استخوان ها و ماهیچه ها آهن موجود در این گیاه اکسیژن را به ماهیچه های شما می رساند در حالیکه زینک سیستم ایمنی شما را بهبود می دهد و به شما کمک می کند تا از سرفه کردن و سرماخوردگی به دور باشید   منیزیم موجود در این تخمه ها برای داشتن استخوان های قوی و تولید انرژی ضروری است حدود دو سوم منیزیم در بدن انسان در استخوان ها ذخیره می شود منیزیم به استخوان ها در ساختار فیزیکی و استحکامشان کمک می کند