بذر خشخاش سفید دانه های خشخاش همان دانه های روغنی چرب و خوشمزه درون گرز خشخاش هستند  دانه هایی بسیار مغذی و مقوی است و بعنوان یک مکمل در برخی ادویه های جنوب هندوستان و خوراک های گیاهی شبه قاره هند مورد استفاده قرار میگیرد  البته می توان در صنعت خبازی و نانوایی و همینطور شیرینی پزی و قنادی از این دانه های روغنی چرب و خوشمزه بهره برد