پسته خام فندقی چهار کیلویی حاج شیرزاد شاید شما از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید با دادن مبلغی مشخص تعداد بیشتری پسته بخرید در واقع پسته فندقی به دلیل انس بالایی معیاری برای سنجش اندازه و وزن پسته که دارد برای خرید به صرفه تر بوده و به همین دلیل است که پسته فندقی در بازار پسته دارای محبوبیت فراوانی است در واقع شما با خرید یک کیلوگرم پسته فندقی تعداد بیشتری پسته نسبت به یک کیلوگرم پسته کله قوچی دریافت می کنید و این تنها دلیل خرید و محبوبیت پسته فندقی در بازار جهانی نیست در واقع پسته فندقی محبوبیت فراوانی در ایران دارد و بخش اعظمی از صادرات ایران را تشکیل می دهد همچنین پسته فندقی مصرف زیادی در صنعت شیرینی پزی دارد از ویژگی های پسته فندقی می توان به طعم فوق العاده شکل زیبا مقرون به صرفه بودن آن اشاره کرد  پسته فندقی نسبت به سایر ارقام پسته دارای اندازه کوچکتر و ریزتری می باشد این پسته به خاطر ظاهر ریز و فندق مانندی که دارد به پسته فندقی شهرت یافته است پسته فندقی نسبت به سایر پسته ها ارزانترین رقم پسته می باشد دلیل پایین بودن قیمت آن نسبت به ارقام دیگر شکل ریز و حجم بالای تولید و صادرات آن است به همین دلیل پسته فندقی بیشترین میزان صادرات پسته از ایران را تشکیل می دهد پوست پسته فندقی به طور طبیعی به رنگ کرم روشن است طعم خوب و مقرون به صرفه بودن از دلایل محبوبیت پسته فندقی  مغز خوشمزه شکل کروی و گرد پسته فندقی آن را برای تزیین انواع شیرینی پسته ای مناسب کرده است همچنین به علت مقرون به صرفه بودن نسبت به انواع پسته برای استفاده در شیرینی هایی مانند مسقطی گز و در صنعت بستنی سازی نیز از پسته فندقی استفاده می شود اقتصادی بودن پسته فندقی را می توان به ریز بودن دانه های آن نسبت داد اندازه کوچک پسته فندقی باعث می شود در هر کیلوگرم 1000 تا 1100 عدد دانه پسته وجود داشته باشد که آن را برای آجیل های خانگی و میهمانی هایتان مناسب می سازد  6 خاصیت خوردن پسته برای سلامتی  از خواص و فواید سلامتی پسته می توان به داشتن قلبی سالم کنترل وزن افزایش ایمنی در برابر دیابت و فشار خون بالا و همچنین بهبود هضم اشاره کرد ویتامین ها مواد معدنی چربی ها و پروتئین موجود در پسته همه برای سلامتی شما عالی هستند از خواص پسته می توان به موارد زیر اشاره کرد 1	پسته حاوی مواد مغذی است پسته حاوی فیبرهای غذایی می باشد و یکی منبع بسیار غنی از ویتامین B6 است ویتامین B6 وظیفه مهم تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین را بر عهده دارد اگرچه تعداد کمی پسته حاوی 12 گرم چربی است اما 90٪ این چربی ها چربی های سالم هستند 2	پسته از نظر آنتی اکسیدان ها بسیار غنی است پسته حاوی آنتی اکسیدان هایی است که دارای خواص ضد سرطانی و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی هستند علاوه بر این پسته همچنین حاوی لوتئین و زآگزانتین دو کاروتنوئید است که به حفظ سلامت چشم و ایمنی کلی کمک می کند 3	پسته می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند با سرشار بودن از فیبر و پروتئین پسته جزو یکی از بهترین و سالم ترین میان وعده ها می باشد این خشکبار می تواند به شما در طی طولانی مدت احساس کامل بودن کمک کنند به این معنی که به طور کلی نیازی به خوردن غذای بیش از حد نداشته باشید 4	پسته از نظر فیبر غنی است تحقیقات نشان می دهد که خوردن روزانه پسته سلامت روده شما را بهبود میبخشد چونکه به انتقال مواد غذایی از طریق روده و جلوگیری از یبوست کمک می کنند علاوه بر این مقدار بالای فیبر آن ها به این معنی است که ممکن است به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک کند 5	پسته برای وگان ها و گیاه خواران  بسیار مناسب است با داشتن پروتئین تقریباً 21٪ از کل وزن هر دانه پسته تقریبا 6٪ به نیازهای پروتئینی روزانه یک فرد کمک می کند برای رژیم های غذایی گیاهی پسته پروتئین مورد نیاز را تامین می کند 6	پسته احساس خوبی به شما می دهد  پسته حاوی تیامین است که به عنوان ویتامین ضد استرس نیز شناخته می شود این بدان معنی است که مصرف تعدادی از پسته به شما کمک می کند تا در برابر شرایط استرس زا حال خوبی داشته باشید این کار به شما در حفظ انرژی برای انجام کار های روزمره تان کمک می کند 5 خاصیت مصرف پسته در دوران بارداری پسته به دلیل مواد مغذی که دارد برای خانم های باردار در طی دوران بارداری بسیار مفید است و به رشد جنین کمک می کند از جمله خواص مصرف پسته در زمان بارداری می توان به موارد زیر اشاره کرد 1	پسته یک پروتئین کامل است که در زمان بارداری یک ماده غذایی مهم و ضروری می باشد پروتئین ها در رشد عضلات و همچنین بافت های جنین بسیار موثر است 2	پسته حاوی اسیدهای چرب تک غیر اشباع هستند که می تواند ضمن افزایش سطح کلسترول خوب در خون سطح کلسترول بد را نیز کاهش دهد این کار می تواند به حفظ سطح چربی در طی بارداری کمک کند 3	پسته ها منبع غنی از آنتی اکسیدان ها مانند ترکیبات پلی فنولیک ویتامین E و کاروتن هستند که باعث افزایش سطح ایمنی بدن در زمان بارداری می شوند 4	ویتامین A و E موجود در پسته دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به رفع مشکلات عفونت احتمالی در دوران بارداری کمک می کند 5	پسته یک منبع عالی از اسید چرب امگا 3 هستند که به رشد مغزی کودک شما کمک می کند  ارزش غذایی بالای پسته در هر 100 گرم  پسته یکی از معدود آجیل هایی است که حاوی بیشتر مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی کامل انسان می باشد پسته شامل مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها پروتئین ها چربی های مفید فیبر غذایی فسفر پتاسیم تیامین ویتامین B1 ویتامین B6 بتاکاروتن لوتئین و همچنین کلسیم آهن منیزیم روی مس منگنز ویتامین C ریبوفلاوین نیاسین اسید پانتوتنیک فولات ویتامین E  ویتامین A و همچنین ویتامین K می باشد تمام این مواد مغذی باعث می شود که پسته برای سلامتی بسیار مفید باشد