بادام هندی تنوری200گرمی بادام هندی چربی کمتری نسبت به بیشتر آجیل ها دارد و تقریباً 75٪ آنها از اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل شده است حدود 75٪ از این مقدار اسیدهای چرب اشباع نشده  اسید اولئیک است  که همان چربی اشباع نشده موجود در روغن زیتون است مطالعات مختلف نشان داده است که اسید اولئیک  سلامت قلب و عروق را حتی در افراد دیابتی تقویت می کند مطالعات نشان می دهد که چربی اشباع نشده  هنگامی که به رژیم غذایی کم چربی اضافه شود  می تواند به کاهش سطح بالای تری گلیسیرید کمک کند تری گلیسیرید نوعی فرم است که در آن چربی ها در خون حمل می شوند مقادیر بالای تری گلیسیرید با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است  بنابراین اطمینان از داشتن مقداری چربی اشباع نشده در رژیم غذایی با بهره گیری از بادام هندی برشته شده ایده خوبی است فقط یک چهارم فنجان این آجیل های خوشمزه بیش از 37٪ از مقدار توصیه شده روزانه شما برای چربی اشباع نشده را تامین می کنند