کینوای اعلا این دونه های ریز و خوشمزه منبع غنی از پروتئین هست که به راحتی میتونه جای گوشت رو بگیده اما مضرات گوشت رو نداره بخاطر پروتئین بالا و فیبر زیادش مورد توجه بدنسازان و کسانی که به دنبال تناسب اندام هستن قرار گرفته