عسل چهل گیاه کندین برای تولید عسل چهل گیاه زنبورها در بین گیاهان مختلف برای جمع آوری شهد به دنبال گل های روشن رنگ و شیرین هستند سپس آنها شهد را به کندوهای خود برمی گردانند تا به مرور زمان به عسل تبدیل شود  این نوع عسل دارای طعم شیرینی است که با عطر ملایمی از گیاهان مختلف همراه است همچنین این عسل دارای زیبایی و جذابیت بیشتری نسبت به سایر انواع عسل است زیرا در ترکیب آن چندین گونه گیاهی متفاوت وجود دارد   حضور اسیدهای آمینه و آنزیم ها در عسل چهل گیاه می تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند همچنین مصرف این نوع عسل به عنوان درمانی برای مشکلات گوارشی مانند گرفتگی و سوزش معده نیز معرفی شده است