سوهان حبه ریزه کنجدی کره ای اخوان مصطفی مقامی روغن کرمانشاهی مرغوب تهیه شده سوهان مصطفی شامل انواع سوهان کنجدی سوهان حبه ریزه یک چاشنی فوق العاده برای سرو همراه با چای و مناسب پذیرایی در میهمانی ها و جلسات اداری است سوهان حبه ریزه بدون اسانس است و مانند حبه قند برش خورده یکی از نشانه های سوهان باکیفیت آن است که ترد است و به دندان نمی چسبد سوهان باکیفیت بوی روغن حیوانی و زعفران می دهد و رنگ  تازه ای دارند در حالیکه سوهان های معمولی و بی کیفیت فقط بوی گلاب و هل و گاهی بوی چربی می دهند رنگ شان تیره است و روغن زیادی پس می دهند  سوهان مصطفی اخوان مقامی با بیش از نیم قرن تجربه دارای انواع مختلف سوهان است از جمله سوهان عسلی سوهان کنجدی کیک سوهان سوهان کاکائویی سوهان حلوایی سوهان حبه سوهان باقلوایی سوهان گزی سوهان گل سلطتنتی حریر سوهان سوهان کره ای و    طرز تهیه سوهان بادام را بخیسانید و پوست بکنید و همه مغزهای بادام و پسته را خرد کنید در ضمن چند کاغذ روغنی بزرگ را روی سطحی نزدیک به اجاق گازتان پهن کنید تا بتوانید مایه سوهان داغ را روی آن بریزید تا خنک شود البته میتوانید از ظرف پیرکس یا سیلیکونی هم استفاده کنید آرد گندم پودر جوانه گندم و شکر را در قابلمهای بریزید و روی شعله قرار دهید 23 دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید آب را اضافه کنید به هم زدن ادامه دهید تا شکر کامل حل شده و مخلوط به جوش بیاید دماسنج آشپزخانه را در مایه فرو ببرید سپس کره یا روغن حیوانی را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود عسل نمک هل و زعفران را اضافه و مخلوط نمایید دمای مخلوط باید به 260 درجه سانتیگراد برسد اگر دما از این بیشتر شود سوهان بیش از حد سفت میشود وقتی مخلوط به دمای مورد نظر رسید شعله را کم کنید و به سرعت و با احتیاط خلال بادام را اضافه کنید حال مایه داغ را به صورت 56 دایره کوچک با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید مغز پسته را روی سوهان ها بریزید و با پشت قاشق روی آنها فشار بیاورید تا سطح سوهان صاف شود بگذارید سوهان قم خنک شود سپس آن را با چای سرو کنید  سوهان مصطفی را با قیمتی مناسب و ارسال رایگان از باسلام تهیه کنید و آن را با تجربه لذت بخش خریدتان به دوستانتان معرفی کنید