زرشک اعلاء  سحر خیز  بسته 300 گرمی  زرشک اعلاء فوق یکی از محصولات تولیدی با برند سحر خیز می باشد زرشک دارای درختچه ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است  چوب آن به رنگ قرمز  قهوه ای یا زرد است  برگ های آن بیضی شکل با دندانه  های اره  ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه  است انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است  غنچه  های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می گیرند  زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا  آسیا  آفریقا  آمریکای شمالی و جنوبی است  کشور ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در دنیا است  که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیر کشت این محصول  تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد  دارای انواع زرشک کوهی  زرشک پفکی  زرشک بیدانه  زرشک دانه اناری میباشد  که مهروف ترین آن زرشک پفکی است