پودر زنجفیل نیجر لوتوس زنجفیل انواع متفاوتی دارد که معمول ترین نوع خشک انها از نیجریه و چین وارد میشوند  نوع چینی پودری سفید و قلمی درشت و درسته دارد  اما نوع نیجریه ای رنگ تیره تر و قلم اسلایس شده دارد این پودر بسیار معطر و خوش طعم است  اما رنگ ان به سفیدی نوع چینی نیست