کفی ظروف پخت باید از ضخامت مطلوبی برخوردار باشد تا مانع از سوختن غذا شود همچنین به دلیل تنوع بالای اجاق گاز باید به گونه ای طراحی شود که در صورت قرار دادن روی هر نوع شعله ای آسیب پذیر نباشد کفی ظروف دسینی به صورت شیاردار بوده که کمک می کند تا اگر هم آن ها را روی شبکه های چدنی قرار دهید آسیب نبینند حتی این ظروف آسیبی به اجاق ‍ های شیشه ای وارد نمی کند