کف ظرف هرچقدر ضخیم تر باشد فرایند پخت بهتر صورت می پذیرد و احتمال سوختن غذا کم می شود؛ حتی دیگر به استفاده از شعله پخش کن نیازی ندارید همچنین به دلیل تنوع بالای اجاق گاز باید به گونه ای طراحی شود که در صورت قرارگرفتن روی هر نوع شعله ای آسیب  نبیند کفی ظروف کاندید به صورت شیاردار است تا در صورت استفاده روی شبکه های چدنی آسیب نبیند حتی این ظروف آسیبی به اجاق ‍ های شیشه ای وارد نمی کنند