در خرید ظروف پخت وپز یکی از مهم ترین مواردی که باید به آن توجه کنیم جنس بدنه است در میان مواد اولیه ی متنوعی که در ساخت این ظروف استفاده می شود می توان گفت که آلومینیوم بهترین آن ها به شمار می رود ظروفی که از این جنس ساخته  شده اند گرما را به خوبی دریافت کرده و به تمام قسمت ها منتقل می کنند