لواشک آلو خوانساری یک کیلویی 100 درصد خانگی آلوی زرد خوانساری جزو میوهای هسته دار و پاییزی شهر خوانسار می باشد که از دیرباز در این شهر کشت می شود این درخت در آب و هوای کوهستانی و سردسیری به خوبی رشد می کند و نیاز به خاک رسی و شنی و نیز آب نسبتا فراوان دارد و خوانسار به دلیل دارا بودن تمام این ویژگیها تبدیل به بستر مناسبی برای رشد و باردهی فراوان این گونه ی درختی شده است  این درخت با روش پاجوش به تکثیر خود می پردازد و نهال آن معمولا از سال چهارم به بعد به بار می نشیند  متوسط عمر مفید این درخت در شرایط ایده آل معمولا بیست و پنج تا سی و پنج سال است  درخت آلو زرد خوانساری در هفته ی اول اردیبهشت ماه به گل می نشیند  شکوفه های شیری رنگ این میوه با رایحه ی بسیار معطر خود تمام کوچک باغهای خوانسار را عطر آگین می کند  شاید اغراق نباشد اگر بگوییم بوی معطر این شکوفه هنگام صبح و عصر آنچنان مست کننده می باشد که هوش را از سر هر رهگذری می رباید  گل های این درخت پس از گرده افشانی توسط زنبورهای عسل بارور شده و به صورت میوه هایی کاملا ریز و سفت در خرداد ماه بر روی شاخه ها خودنمایی می کند  در این فصل دانه های ریز آلو به شدت ریزش دارد که در گویش خوانساری به عارضه ی  باشت  معروف است  در بین خوانساریها این اعتقاد وجود دارد که درخت آلوی خوانساری در بهار سه نوبت با فواصل زمانی بیست روزه دچار این عارضه می شود  هنر کشاورز در این هنگام بیشتر به چشم می آید  اگر شاخه های درخت در اوایل اسفند ماه به درستی مورد هرس و خاک پای درخت در فصل قبل از رویش به خوبی کودهی و برگردان شده باشد و در فصل بعد از گل دهی متناسب با نیاز درخت به موقع مورد سم پاشی قرار گیرد و درخت از نور آفتاب خوبی برخوردار باشد  فرآیند ریزش بسیار کمتر رخ می دهد و درخت توانایی بیشتری در نگهداری میوه ی خود دارد  درخت آلو تقریبا به آب فراوان و مناسبی نیاز دارد و در روش غرقابی معمولا نوبت هشت تا ده روزه را متناسب با نیاز درخت می دانند  میوه ی آلوی زرد خوانساری در اواسط مرداد ماه کم کم قابل خوردن می شود و در نیمه ی شهریور ماه فرآیند رسیدن میوه رخ می دهد  معمولا بازه زمانی 15 شهریور ماه تا 10 مهرماه فصل برداشت این میوه ی خوش طعم و رنگ در خوانسار می باشد  طعم میوه هر چه به روزهای پایانی خود نزدیک می شود از ترش به شیرین و رنگ آن از سبز روشن به زرد می گراید در گذشته معمولا علاوه بر مصرف تازه و تره بار این میوه  فرآورده های دیگری همچون لواشک آلو و آلو پوست کنده از آلو زرد گرفته می شده که امروزه نیز این فرآورده ها همچنان تهیه می شود  اما مهمترین فرآورده ی آلو زرد خوانساری همان شیوه ی نمکی و آفتاب خشک کردن آن است