آلو خورشتی درجه یک خوانسار کیفیت ما توضیح ماست ولی من باب اینکه خالی از عریضه نباشه باید گفت آلو خشک نسبت به وزنش کالری بیشتری نسبت به آلو دارد 28 گرم آلو خشک دارای ارزش تغذیه ای زیر است  کالری 67؛  کربوهیدرات 18 گرم؛  فیبر 2 گرم؛  قندها 11 گرم؛  ویتامین A معادل 4٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  ویتامین K معادل 21٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  ویتامین B2 معادل 3٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  ویتامین B3 معادل 3٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  ویتامین B6 معادل 3٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  پتاسیم معادل 6٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  مس معادل 4٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  منگنز معادل 4٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  منیزیم معادل 3٪ نیاز روزانهٔ بدن؛  فسفر معادل 2٪ نیاز روزانهٔ بدن  درمجموع ویتامین ها و مواد معدنی یک عدد آلو با آلو خشک تفاوت چندانی ندارد آلو خشک نسبت به آلو ویتامین های بیشتری دارد و میزان ویتامین  B و مواد معدنی آن اندکی بیشتر است