برگه زردآلو زردآلوها حاوی بتاکاروتن میباشد مواد غذایی حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی سکته آب مروارید و بعضی سرطان ها می شونددر برگه زردآلو مقادیری ویتامین D وجود دارد که در رشد استخوان و دندان ها بسیار موثر است