پسته کله قوچی خام  درجه یک وصادراتی این نوع پسته به دلیل درشت بودن مورد توجه است و میوه ای فندقی شکل دارد نسبت به سرما و کمبود آب و موادمغذی آسیب پذیر بوده و در شهریورماه برداشت می شود زودگل بوده و به همین دلیل بیش تر در معرض خطر سرمای دیررس بهاره و خسارت ناشی از آن قرار می گیرد با توجه به برداشت فراوان این محصول در منطقه نوق شهر رفسنجان طی سال های اخیر حجم تولید آن در استان خراسان رشدی چشمگیر داشته است