خمیر مایه فوری  فله درجه یک   250 گرم  خمیرمایه مهمترین افزودنی در صنعت نانوایی است که عامل اصلی افزایش حجم خمیر و ایجاد عطر و طعم اشتها برانگیز نان می شود اگر چه میزان استفاده از خمیرمایه در محصولات نانوایی اندک است اما تاثیر آن در کیفیت نان بسیار حائز اهمیت می باشد