عناب تازه ودرشت مشهد عناب تازه و درشت وصادراتی عناب سرشار از ویتامین C و مواد معدنی است عناب دارای پروتئین کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم فسفر آهن کاروتن تیامین ریبوفلاوین نیاسین و فلور است و حاوی پکتین به عنوان کلسیم پکتات به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است