گشنیز خشک تازه خانگی طراوت 100 گرمی محصول مورد نظر با دقت تمیز و پاکسازی شده و مصرف کننده می تونه با خیال راحت استفاده کنه   1فواید و خواص گشنیز خشک و خام  گشنیز حاوی ویتامین A ویتامین C ویتامین B6 آهن منیزیم کلسیم پتاسیم و فیبر استسبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود  گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد  2گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند  3برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف  اثر معجزه آسای آن را ببینید  4همچنین به عنوان ماسک میکروب کش برای زیبایی پوست نیز از گشنیز استفاده می شود گشنیز با دارا بودن ماده کامفرول و تحریک سروتونین و دوپامین می تواند ما را سرحال و خوشحال کند و در نتیجه به عنوان یک داروی طبیعی ضد افسردگی قابل استفاده است