دان فلفل سفید هندی درجه 1   یک کیلویی فلفل سفید میوه ی گیاه فلفل سفید است که در اول به رنگ قرمز می باشد پس از چیده شدن به مدت 15 روز در آب خیس می خورد تا پوست روی آن جدا شود و چیزی که باقی می ماند همان فلفل سفید می باشد فلفل سفید یکی از ادویه های محبوب در آشپزی می باشد که فواید و خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد افزودن فلفل سفید به غذا نه تنها طعم و مزه ی جالبی به غذا می دهد بلکه سبب کاهش ورم و آماس نیز می شود و همچنین باعث کاهش فشار خون شده و هضم غذا را بهبود می بخشد و فشار خون را منظم می کند البته مصرف فلفل سفید به صورت غلط و بی رویه می تواند سبب عوارضی باشد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت