عسل طبیعی ترنجبین عمو مسعود یک کیلویی خواص عسل ترنجبین  این  عسل از عسل های کمیابی است که در فصل تابستان در مناطق کویری ایران توسط زنبورداران برداشت می شود این عسل از صمغ گیاه خارشتر تولید می شود    خارشتر یک گیاه دارویی بوده که در مناطق خشک و دشت های کم ارتفاع می روید و زنبورها از شهد گیاه آن برای تولید عسل ترنجبین استفاده می کنند  عسل ترنجبین بنابر گونه خارشتر منطقه متنوع بوده و غالبا به رنگ قهوه ای ملایم می باشد گیاه خارشتر در ماه های خرداد تا مرداد گلدهی دارد و زنبورها در ماه های شهریور و مهر از گلها استفاده می کنند طبع گیاه ترنجبین گرم و خشک بوده و بیشتر افراد سردمزاج از این عسل برای تقویت عمومی بدن استفاده می کنند   این عسل از آنجایی که دارای کمترین مقدار ساکارز است از بهترین و سالم ترین عسل ها به شمار می رود عسل ترنجبین دارای انواع مواد معدنی ویتامین ها پلی فنول ها و فلاونوئیدها می باشد از آنجایی که گیاه خارشتر نوعی گیاه بومی و خودرو می باشد عسل حاصل از این گیاه فاقد مواد سمی و کودهای شیمیایی می باشد این عسل یک خوراک بسیار آرامبخش بوده و استرس و اضطراب را به میزان زیادی کاهش می دهد به همین دلیل برای افرادی که دچار مشکلات عصبی و ناراحتی های روحی هستند توصیه می شود از جمله خواص دیگر این عسل کاهش دهنده دردهای رماتیسمی مفصلی بهبود ورم پروستات مقوی حافظه تقویت کننده معده و خواب آور می باشد در ضمن طعمی خوشانید و عطر و بوی خوبی نیز دارد با گنجاندن عسل ترنجبین در برنامه غذایی خود شاهد تاثیرات مثبت آن بر روی سیستم ایمنی بدن خواهید بود نکته ای که باید به آن توجه کنید استفاده از عسل طبیعی ترنجبین بوده که فاقد افزودنی های غیر مجاز باشد و به صورت ارگانیک تولید شده باشد