دمنوش گل گاو زبان گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می باشد برگ های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است گلهای آن به رنگ آبی سفید و بنفش می باشد