قارچ محلی بومی شمال ایران زردکیجا قارچی که از اوایل مرداد تا اواسط مهر ماه در دسترس است و با مشقت زیاد در جنگل چیده می شود با طعمی نزدیک به گوشت  زرد کیجا اصطلاحی به زبان مازندرانی است که به قارچ های قیفی زردرنگ که به صورت وحشی در جنگل می روید اطلاق می شود این عبارت در اصل به معنای دختر زرد است این قارچ نقش مهمی در فرهنگ غذا های سنتی سرزمین تبرستان داشته و هر ساله مردم برای جمع آوری این قارچ به جنگل ها می روند  همچنین این قارچ دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و بومی اروپا و حاشیه ی دریای مازندران می باشد