شربت سکنجبین 1 لیتری  محلی طبس سکنجبین یا سرکه انگبین نوشیدنی فرح بخش و گوارایی است که از مخلوط مقدار مشخصی سرکه و  به همراه مقداری نعناع و شکر بدست می آید شربت سکنجبین التهاب ناشی از گرما را می کاهد و در نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عرق بیرون می آورد