نرمه زعفران یک مثقال همه چیز در مورد نرمه زعفران خوراکی اگر فکر میکنین ریشه یا نرمه زعفران که میخوایم در موردش حرف بزنیم ریشه ی تو خاکه باید بگم که  اینطور نیست  در انتهای درجه های کلاله زعفران بخش دیگه ای به جز زعفران وجود داره که کمتر اسمی ازش شنیده شده و کمتر میشناسنش عموما بهش زعفران سفید هم میگن که به علت خاصیت زعفران مانندش هست بوری زعفران ویتامین های گروه B و c رو داره عناصر معدنی مثل آهن جلوگیری از کم خونی منگنز و کلسیم تقویت استخوان ها پتاسیم  گشاده کننده رگ ها به وفور درون ریشه یا بوری وجود داره