کتاب زبان اصلی Bread from the Lions Mouth اثر Suraiya Faroqhi کتاب Bread from the Lions Mouth Artisans Struggling for a Livelihood in Ottoman Cities اثر Suraiya Faroqhi یک کتاب مطالعاتی درباره بازارگردانان و صنایع دستی اوزان در شهرهای اوطان است این کتاب در سال 1999 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق در مطالعات تاریخ جهانی شناخته می شود نویسنده این کتاب Suraiya Faroqhi نیز کتابهای موفق دیگری نظیر ساعت برای کودکان تاریخ اوطان تحت سلطنت عباسی و اوطان در دوره ی سابقه ای دارد