پسته احمد آقایی نو و خوش طعم پسته درجه ۱ احمدآقایی طب سنتی پسته دارای طبعی گرم و خشک در نظر گرفته می شود بعلاوه این آجیل خون ساز است و برای افراد مبتلا به کم خونی و زنان باردار می تواند بسیار مفید باشد از دیگر خواص پسته در طب سنتی می توان به تقویت مغز آرام بخش بودن برای اعصاب تقویت معده درمان اسهال و تسکین سرفه اشاره کرد بعلاوه در طب سنتی برای پوست سبز پسته ی تازه نیز فواید بی شماری برشمرده می شود که از مهم ترین آنها می توان به رفع بوی بد دهان درمان زخم های دهانی تقویت و استحکام لثه و درمان حالت تهوع و استفراغ اشاره کرد