منگوستین تازه میوه منگوستین یا ترگیل با نام علمی گارسینیا منگوستانا شناخته می شود این میوه گرمسیری بومی اندونزی بوده و به صورت گسترده ای در نواحی جنوب شرقی آسیا و برخی مناطق آفریقا وجود دارد گاهی اوقات منگوستین بنفش را به دلیل داشتن شکل و طعم ویژه به عنوان شاه میوه های گرمسیری می شناسند  این میوه از سه بخش عمده تشکیل شده است که عبارتند از پوسته گوشته و هسته پوسته ی این میوه ضخیم است گوشته ی آن سفید و خوشمزه است که مانند اندام ها جدا می شوند هسته های میوه نیز درون گوشته قرار دارند  این هسته ها اغلب ترش و بدمزه هستند در حالی که قسمت گوشته عطر و طعم بسیار دلپذیری دارد پوسته خارجی میوه منگوستین پریکارپ نامیده می شود این پوسته جامد بوده و به راحتی شکسته می شود