بذر جعفری ایتالیایی 100 عددی جعفری ایتالیایی یک گیاه دوسالانه بوته دار با برگ های سبز پررنگ ترد 2 تا 3 پر معطر و گل های کوچک زرد مایل به سبز در چتری در سال دوم است معمولاً به صورت توده ای به ارتفاع 12 اینچ و به همان اندازه رشد می کند برگ های سبز تیره مثلثی به ریز به برگچه های مجعد یا مسطح تقسیم می شوند برگ ها تا زمانی که دما به 20 درجه فارنهایت کاهش یابد قابل برداشت می مانند اما در طول زمستان در آب و هوای گرم زمستانی قوی می مانند گیاهان در سال دوم با فرستادن ساقه ها به چترهای مرکب دارای گل های زرد متمایل به سبز به ارتفاع 2 تا 3 دقیقه شکوفا خواهند شد