شلغم خشک شده  چیپسی 500 گرمی شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که خواص درمانی فراوانی دارد خواص شلغم برای سلامتی شلغم سرشار از ویتامین C است که به عنوان آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند شلغم خواص ضد التهابی دارد و به درمان مشکلات تنفسی مانند آسم کمک می کند شلغم خلط آور بوده و درمان کننده سرفه های خشک گلودرد و تنگی نفس ناشی از زکام است شلغم منبع خوبی از اسید فولیک و آهن است و ممکن است در دوران بارداری به زنان کمک کند شلغم سرشار از فیبر است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند خواص شلغم برای لاغری آب شلغم به دلیل داشتن خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد عفونی کنندگی برای درمان عفونت ها مفید است شلغم حاوی مقادیر بالای مس است که می تواند به تقویت و افزایش رشد مو کمک کند شلغم خواص ضدسرطانی دارد و می تواند از ابتلا به برخی انواع سرطان پیشگیری کند