زردچوبه خواص سلامتی متنوعی دارد این ادویه قدرت بالقوه ای در کاهش التهابات تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب و عروق دارد همچنین زردچوبه می تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند و خواص ضد اکسیدانی و ضد سرطانی نیز دارد