برگ گیاه انغوزه  آنغوزه طبیعی دستچین شده از کوه امسالی تازه  تمیز شسته شده و خشک شده برای استفاده در آش خیلی خوبه در شرق استان اصفهان آش آنغوزه درست میکنند  کمی بوی نامتبوع داره ولی طعم خوبی داره به ترشی هم میشه اضافه کرد  در جای خشک و خنک نگهداری شود