پودر دارچین اعلا بسته 1000 گرمی تازه و خالص دارچین در واقع گیاهی درخت مانند است هنگامی که این گیاه درخت مانند در 32 سالگی به بلوغ خاصی می رسد 50 سانتی متر از سطح زمین بریده می شود و شاخه های تازه و جدیدی از ریشه آن بیرون می آید پوسته آنها پوست کنده و خشک می شود این چوب ها چوب های دارچینی هستند که ما در آشپزخانه خود استفاده می کنیم می توانید از دارچین در پنکیک استفاده کنید دارچین برای همه دستور العمل های پنکیک مناسب است یک کیک کلاسیک هویج و گردو دارچینی حتما باید در این لیست باشد با این حال نه تنها در این دستور بلکه در بسیاری از دستور العمل های کیک میوه ای لمس دارچین کیک را به بعد دیگری می برد هارمونی سیب و دارچین بی نظیر است دارچین با سس سیب و حتی سیب های خرد شده و پخته به خوبی می آید هماهنگی دارچین با غذاهای مرغ نیز می تواند بسیار شگفت انگیز باشد می توانید کباب مرغ کوبیده را امتحان کنید و با طعم دارچین و زردآلو خشک روی مرغ همه را متحیر کنید همچنین می توانید از دارچین در دستور العمل های مختلفی استفاده کنید که قبلاً امتحان نکرده اید به عنوان مثال شیرینی دارچینی حتی با بویی که در هنگام سرخ کردن پخش می کند همه مهمانان خود را جذب می کند اگر می خواهید هماهنگی دارچین و شاه بلوط را امتحان کنید یک برنج دارچینی و شاه بلوط می تواند دستور پخت امضای شما باشد  شاید برایتان عجیب باشد اما تعدادی از علاقه مندان به دارچین از این ادویه در پخت قورمه سبزی استفاده می کنند در مرحله آخر زمانی که لیمو عمانی هارا به آن اضافه می کنیم کمی دارچین همراه لیمو عمانی ها در قابلمه بریزید معجزه می کند