برنج لاشه علی کاظمی معطر و پاک شده بسته بندی 10 کیلویی  برنج لاشه به برنج های شکسته ای گفته میشود که نصف برنج سالم و بزرگتر از برنج نیم دانه است مراحل به دست آوردن آن به طوری است که برنج هایی که از شالیکوبی به خریداران یا کشاورزان تحویل داده میشود بطور معمول دارای 5 الی 10 درصد برنج شکسته در هر کیسه 70 کیلویی می باشد  این دانه ها در واقع همان دانه های برنجی هستند که در هنگام سفید شدن در کارخانه شالیکوبی بخاطر مقاوم نبودن شکسته میشوند برای جدا کردن دانه های شکسته و سالم باید از دستگاه بوجار یا همان دستگاه غربال کننده برنج استفاده کرد دانه های شکسته و سالم توسط دستگاه بوجار از هم سوا شده و در بسته بندی های جداگانه وارد بازار میشوند  برخی از مزایای استفاده از برنج لاشه  ۱ مقرون به صرفه بودن آن ۲هضم راحت نسبت به برنج های دیگر ۳پخت و عطر مناسب با توجه به مرغوبیت برنج  نحوه پخت آنها همانند برنج سالم میباشد و به دو روش معمول ایرانی که روش های کته و آبکش هستند میتوان آن را طبخ و آشپزی نمود