برنج اعلا عنبربو شالیزارخوزستان روش پخت آبکش برنج عنبربو اول برنج را پاک کرده نخاله و سنگریزه هارا میگیریم  برنج را به مقدار لازم با آب ولرم شسته وآن را به مدت زمان نیم ساعت تا 45 دقیقه با آب ولرم ونمک لازم می  خیسانیم بعداز خیساندن برنج وگذشتن زمان مذکور در قابلمه جداگانه آب را روی شعله گاز قرار داده تا بجوشد وبعداز به جوش آمدن برنج خیس شده را درآن می ریزیم وبه مدت 8 تا 10 دقیقه به آن زمان میدهیم تا به اندازه لازم نرم شود بعدآن را در آبکش ریخته  یک سوم لیوان آب و یک قاشق غذاخوری روغن را ته قابلمه ریخته و برنج درون قابلمه ریخته ودم قابلمه را گذاشته و 20 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده تا دم بیاورد حالا می توان روغن برنج را ریخته وآن را سرو کرد مطمئن باشید که از عطر وبو خوردن برنج لذت خواهید برد