لسیتین سویا غذایی پودری 1 کیلوگرمی لسیتین سویا دارای خواص امولسیون کننده و روان کنندگی است و در گروه سورفاکتانت ها قرار می گیرد این ماده می تواند توسط بدن انسان به طور کامل تبدیل و متابولیزه شود به طوری که در هنگام مصرف خوراکی های داری لسیتین به بدن انسان هیچ آسیبی نمی زند