بذر هویج دانورس هویج دانورس یک ریشه مخروطی است که طعم فوق العاده ای نیز دارد محتوای فیبر بیشتری دارد و برای مدت طولانی ذخیره می شود این هویج ها به رنگ نارنجی تیره و اغلب در سمت کوتاه هستند حدود 12 تا 15 سانتی متر طول دارند اگرچه در خاک عمیق سست و بدون سنگ می توانند تا حدود 20 سانتی متر طول داشته باشند ریشه ها در بالا پهن و مخروطی هستند