انجیر تازه و  تمیز محصول امسال انجیر خشک یکی از مشهور ترین میوه های خشک شده است که سرشار از فیبر کلسیم ویتامین های مختلف حیاتی و همچنین مواد معدنی بسیار مهم مثل ویتامین های A B1 B2 منگنز پتاسیم منیزیم مس آهن فسفر و غیره است که به طور کلی این خوراکی خوشمزه را به یکی از مهم ترین میوه های خشک شده تبدیل کرده است