بذر طالبی سمسوری  1 گرمی طالبی سمسوری گیاهی یکساله علفی رونده و بومی آسیا است البته برخی معتقدند که خاستگاه این گیاه به هندوستان برمی گردد این میوه خوشمزه را با نام علمی Magenta Melon را نیز شناخته می شود طالبی سمسوری گوشتی و آبدار است و عطر و طعم شیرینی دارد این گیاه با آب و هوای کشورمان بسیار سازگاری دارد و بهترین گزینه جهت کشت در ایران است همچنین حشرات و باد در گرده افشانی آن ها نقش مهمی ایفا می کنند لازم به ذکر است که بذر این طالبی تراریخته محسوب نمی شود زیرا بذرهای طالبی سمسوری از ترکیب بذر های دو یا چند گیاه سالم با محصولات پر بار به دست می آیند برای تازه خوری آبمیوه و دسر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما در فصل تابستان از این میوه بیشتر برای تهیه فالوده و آب طالبی استفاده می شود