بذر بارهنگ 1 گرم بارهنگ یک گیاه علفی و چند ساله با رزتی از برگ هایی به قطر 15 تا 30 سانتی متر است هر برگ بیضی شکل 520 سانتی متر طول و 49 سانتی متر پهنا دارد گل ها کوچک قهوه ای مایل به سبز با برچه های بنفش هستند که در یک سنبله متراکم به طول 5 تا 15سانتی متر در بالای ساقه ای به ارتفاع 13 تا 15 سانتی متر و به ندرت تا 70 سانتی متر تولید می شوند هر گیاه می تواند تا 20000 بذر تولید کند که بسیار کوچک و بیضی شکل و طعم تلخی دارد