ماهی دودی قزل آلا 1kg دکتر هرب ماهی قزل آلای دودی اعلا در بسته بندی یک کیلوگرمی هر عدد ماهی دودی یک کیلوگرم وزن خالصش هست و برای پنج الی هفت نفر مناسب هست یکی از روش های پخت دم پختک با برنجمی باشد ماهی دودی یکی از قدیمی ترین روش های فرآوری ماهی در صنایع کشاورزی و افزایش زمان نگهداری محصولات دریایی دودی کردن آن ها است این روش نه تنها به حفظ ماهی ها کمک می کند بلکه طعم مزه و رنگ آن ها را نیز بهبود بخشیده و از اکسیداسیون لیپید چربی نیز جلوگیری خواهد کرد ماهی قزل آلا که یکی از محبوب ترین مواد غذایی دریایی در سراسر جهان است جزء بهترین گزینه ها برای عمل دوددهی محسوب می شود این ماهی ها ابتدا به نمک فراوان آغشته شده و سپس با مقدار زیادی دود سرد یا گرم دودی می شوند با کاهش میزان آب میان بافتی و از بین رفتن باکتری های گوشت ماهی در این فرآیند ماهی قزل آلا دودی به مدت بیشتری قابل نگهداری و مصرف خواهد بود طعم لذیذ فیله ماهی قزل آلا دودی و خواص بسیار آن به علت افزایش پروتئین ماهی از مهم ترین دلایل محبوبیت بی نظیر این مادۀ مغذی است