قارچ ترکی تیل یا دم بوقلمون  آسیاب شده قارچ دم بوقلمون یا قارچ ترکی تیل  مقدار 100 گرم آسیاب شده  تولید ایران   این محصول در سالن تولید شده و جنگلی نیست   احتمال وجود کپک و انواع آلودگی ها در محصولات جنگلی بسیار بالاست    این قارچ که با نام های ترکی تیل و ترامتس ورسی کالر نیز شناخته می شود بر اساس موسسه ی سرطان شناسی آمریکا تاثیرات ضد سرطانی در انسان ها داشته است تحقیقات مدارک علمی مختلفی وجود دارد که نشان می دهد بخش های خاصی از این قارچ دارای خواص ضد سرطانی هستند  خواص بالقوه   بهبود سرطان  کمک به جلوگیری از رشد و متاستاز سرطان   افزایش سیستم ایمنی بدن  کمک به بهبود سرماخوردگی و آنفولوانزا  کاهش درد در مبتلایان به سرطان پانکراس  کمک به افراد با خستگی مزمن  جلوگیری از ابتلا به ویروس پاپیلومای انسانی HPV و تبخال  کمک به بهبود سارکوم کاپوسی یک سرطان خاص پوستی که اغلب در مبتلایان به HIV  AIDS یافت می شود  شیوه مصرف ترکی تیل  بهترین روش مصرف که در آن بیشترین میزان پلی ساکارید های قارچ استخراج می شود دم کردن ملایم می باشد می توانید بصورت دم کرده فقط یک قاشق چای خوری پودر را به آب گرم اضافه کنید تا یک چای خوشمزه داشته باشید همینطور می توانید آن را به مخلوط ها و آبمیوه ها اضافه کنید همچنین می توانید دم بوقلمون را در آشپزی استفاده کنید و آن را با مخلوط سالاد سوپ و غذاهای دلپذیر دیگر ترکیب نمایید