پسته ممتاز کرمان پسته ممتاز را باید خوشمزه ترین پسته در میان ارقام پسته های تجاری دانست پسته ای که صفت ممتاز بودنش را باید در ویژگی های منحصر به فردش ازجمله مغزی به رنگ سرخ پوسته صدفی به رنگ سفید روشن و مزه ای ناب دانست مغز درشت و گل دار آن باعث شده که از این رقم بیشتر به عنوان پسته  ای جهت تهیه مغز پسته استفاده شود