کتاب زبان اصلی Tickling the Palate اثر جمعی از نویسندگان Tickling the Palate Gastronomy in Irish Literature and Culture Reimagining Ireland اثر Eamon MaherMirtin Mac Con Iomaire یک کتاب است که به بررسی روابط بین ادبیات ایرلندی و غذا به طور خاص در سال های اخیر می پردازد این کتاب در سال 2018 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتابهای 2018 در زمینه ادبیات ایرلندی به شناخته شده است Eamon Maher نویسنده ی این کتاب نویسنده ی کتابهای موفقی مانند Irish Food Writing Reimagining Ireland و The Irish Cookbook Reimagining Ireland هم است