زعفران یک مثقالی قائنات وزن واقعی بسیار ارگانیک و با کیفیت تاریخچه زعفران چیست؟ کشت و استفاده از زعفران به بیش از 3500 سال قبل برمی گردد در تمامی قاره ها مورد تجارت و استفاده قرار گرفته و حتی به عنوان درمان برای بیش از 90 اختلال مورد استفاده قرار گرفته است کلئوپاترا Cleopatra از زعفران در وان حمام برای خواص زیبایی استفاده می کرد شفادهنده های مصری از این ادویه برای معالجه بیماری های دستگاه گوارش استفاده می کردند و رومی ها از آن به عنوان رفع بوی بد بدن استفاده می کردند ما همه این ها را تنها به یک دلیل برای شما گفتیم  زعفران برای شما خوب است اما چرا؟ چرا زعفران برای شما مناسب است؟ از خواص زعفران بیشتر بدانید مطابق نوشته های بقراط که غالباً پدر دارو محسوب می شود  زعفران یک درمان فوف العاده برای سرماخوردگی و سرفه  مشکلات معده  خونریزی رحم  بی خوابی  نفخ شکم و حتی مشکلات قلبی است زعفران سرشار از منگنز است  که به تنظیم قند خون کمک می کند و به تشکیل استخوان ها  بافت ها و هورمون های جنسی کمک می کند  همچنین حاوی ویتامین C است که با عفونت ها مبارزه می کند و به جذب آهن کمک می کند جالب تر اینکه  زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب فرارvolatile است بیشتر خصوصیات سلامتی زعفران را می توان به کروسینcrocin موجود در زعفران نسبت داد حتی شیر زعفران چیزهای خوبی برای ارائه دارد این ادویه هنگامی که با شیر ترکیب شود می تواند هضم و اشتها را بهبود بخشد  پوست شما را سالم نگه دارد و حتی ایمنی شما را تقویت می کند نوشیدن شیر زعفران هر روز  به خصوص قبل از خواب  می تواند خواب صوتی را تقویت کند روغن زعفران می تواند باعث درخشش پوست شما شود  و حتی آب زعفران دارای خواص شگفت انگیزی است دیدیم که چرا زعفران برای شما مناسب است اما این همه خواص زعفران نیست  فواید دیگری دارد که این ادویه گران قیمت می تواند زندگی شما را بهتر کند بیایید نگاهی به آنها بیاندازیم فواید درمانی زعفران چیست؟ خواص شگفت انگیز درمانی و دارویی زعفران مزایای مختلفی را به همراه دارد  برخی از مهمترین آنها شامل پیشگیری از بیماری های جدی مانند سرطان  بهبود سلامت تنفسی و گوارشی و از بین بردن درد است همچنین به عنوان داروی مقوی غرائز جنسی عمل می کند در اینجا بهترین خواص زعفران مورد بحث قرار می گیرد ۱ با سرطان مبارزه می کند مطالعات نشان داده است که سرطان با استفاده از زعفران بهبود می یابد و کروسین  ترکیب موجود در زعفران  رشد سلولهای سرطانی روده را مهار می کند در حالی که سلولهای سالم را تحت تأثیر قرار نمی داد همچنین در مورد سرطانهای کبدی و پروستات نیز اثرات مشابهی نشان می دهد زعفران همچنین نقش مهمی در درمان سرطان پوست داشته است  زعفران سرشار از کاروتنوئیدها carotenoids است که می تواند به خواص ضد سرطانی آن کمک کند کروسین موجود در زعفران می تواند از بروز سرطان پستان و سرطان خون جلوگیری کند با این حال  تحقیقات بیشتر ضروری است طبق گزارش شورای علوم و بهداشت آمریکا  کروسین موجود در زعفران می تواند تکثیر دو نوع سرطان انسان را مسدود کند این امر با مهار آنزیمی که بخصوص در سلولهای سرطانی فعال است  به دست می آید  براساس یک مطالعه دیگر  اسید کروسینتیک  crocetinic پتانسیل مهار سرطان لوزالمعده را دارد در حقیقت  این ترکیب سلولهای بنیادی سرطانی را از بین می برد  آنها را از بین می برد و از بازگشت سرطان جلوگیری می کند ۲ به درمان آرتریت کمک می کند یک مطالعه ایتالیایی اظهار داشت که کروسین موجود در زعفران می تواند اکسیژن رسانی به مغز را تقویت کند و در نتیجه درمان آرتریت را تسهیل می کند طبق اعلام مرکز پزشکی دانشگاه مریلند  زعفران در تسکین نقرس می تواند مؤثر باشد با این حال  نباید سالمندان مبتلا به اختلالات کبدی  کلیوی یا مغز استخوان  و زنان بارداراز آن استفاده کنند ۳ بینایی را بهبود می بخشد یک مطالعه اسپانیایی اظهار داشت که ترکیبات طبیعی موجود در زعفران می تواند به جلوگیری از از بین رفتن بینایی و از بین رفتن شبکیه کمک کند یکی از ترکیبات موجود در زعفران  برای حفظ مورفولوژی نور گیرنده مکانیسمی در چشم برای مطالعه اشکال چیزهایی که می بینید  پاسخ بصری و شبکه مویرگی یافت شد طبق گزارش دانشگاه سیدنی  زعفران برای بهبود بینایی در سالمندان مناسب می باشد در آزمایش  بینایی بیمار بعد از مصرف قرص های زعفران بهبود یافته است زعفران روی ژنهایی که میزان اسیدهای چرب غشای سلولی را تنظیم می کنند تأثیر می گذارد  و این باعث می شود سلول های بینایی مقاومت بیشتری داشته باشند این مطالعه نشانگر قدرت زعفران در معالجه رنگدانه های رتینیتیس retinitisc   یک بیماری ژنتیکی است که باعث کوری دائمی در جوانان می شود ۴ بی خوابی را درمان می کند