بذر افسنطین 1 گرم گیاهی علفی و چند ساله با ریشه های فیبری است ساقه ها صاف هستند و به 0812 متر و بندرت بیش از 15 متر بلند شیاردار منشعب و سبز نقره ای رشد می کنند برگها به صورت مارپیچی چیده شده اند از بالا به رنگ خاکستری مایل به سبز در زیر سفید پوشیده از تریکوم های ابریشمی مایل به سفید نقره ای و دارای غدد کوچک تولید کننده روغن هستند برگ های پایه تا 250 میلی متر طول دارند دو تا سه شاخه با دمبرگ های بلند با برگ های کولین آنهایی که روی ساقه هستند کوچکتر 50 تا 100 میلی متر طول کمتر تقسیم شده و با دمبرگ های کوتاه بالاترین برگ ها می توانند هم ساده و هم بدون دمبرگ بدون دمبرگ باشند