بذر خارخاسک 1گرمی خارخاسک گیاهی علفی با خواص دارویی است که با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی می باشد این گیاه از لحاظ طب سنتی طبیعت گرم و خشک دارد این گیاه خودرو و وحشی است 45 تا 65 درصد این گیاه را روغن تشکیل می دهد که پس از تصفیه استفاده می شود معمولا مارگارین را با آن درست می کنند خارخاسک در مناطق گرم و مرطوب در نواحی مدیترانه و نواحی گرم اروپا آسیا آفریقا و استرالیا رویش دارد