ماهی شوریده متوسط ماهی شوریده اصلی بوشهر  از دسته ماهی های باکیفیت بالا و خوش طعم جنوب کشور  این ماهی برای شکم پر و سرخی بسیار مناسب میباشد  شوریده در دو نوع عمانی و محلی در بازار موجود هست ک شوریده عمانی یا همان شوریده چابهار و بندرعباس از لحاظ کیفیت بسیار ضعیف تر از شوریده محلی یا شوریده بوشهر میباشد