روغن زردحیوانی روغن حیوانی گاوی اعلاء یا همان روغن زرد اعلاء بهترین روغن جهت تهیه غذا است این روغن از نوعی کره محلی تهیه شده و مزاج گرم و تر دارد بهبود سیستم گوارشی و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن استخوان سازی کمک به هضم غذا درمان یبوست و از جمله خواص روغن زرد اعلاء است با استفاده از این روغن خود را از مشکلاتی که روغن های صنعتی ایجاد می کنند دور می کنید این روغن گاهی از طریق مشک و گاهی از طریق خامه گرفته می شود البته در مواردی داخل دستگاهی مخصوص ریخته شده و روغن کره گاوی از آن تهیه می شود