بهار فلفل 1 کیلویی بهار فلفل که با نام های دیگری مانند فلفل جامائیکایی فلفل فرنگی  فلفل چهار فصل و فلفل همه طعم ها نیز شناخته می شود نوعی ادویه گرم و معطر است که از میوه درخت کوچکی به نام Pimenta dioica تهیه می شود و شبیه یک دانه فلفل بسیار بزرگ است یک فلفل بینظیر و فوق العاده و جادویی که طعم آن شبیه ترکیبی از میخک دارچین و جوز هندی است و علت نامگذاری آن به بهار فلفل این است که بیشتر در سرزمین بهارات هند می روید   این درخت بومی مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی و جنوبی است اما امروزه در بسیاری از مناطق دیگر جهان نیز کشت می شود در زبان لاتین فلفل بهار را all spice می گویند