پودر سیر دارای خواص بسیاری است این ادویه می تواند به عنوان ضد میکروبی کاهش فشار خون افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بروز بیماری های قلبیعروقی مؤثر باشد همچنین پودر سیر می تواند در تقویت سیستم گوارشی کنترل قند خون و بهبود سلامت مجاری تنفسی نیز مفید باشد