قهوه ترک آسیاب شده بسته 250 گرمی قهوه ترک اصولاً از دانه های قهوه عربیکا درست می شود قهوه عربیکا مقدار کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد اما از آنجایی که پودر قهوه در قهوه ترک باقی می ماند باعث می شود این قهوه نسبت به قهوه های معمولی قوی تر باشد  انواع قهوه ترک هایی که در بازار است دارای میزان کافئین متوسط می باشد بنابراین بهترین قهوه ترک را با دانه های عربیکا درست می کنند  خیلی ها تصور می کنند که پودر قهوه ترک از قهوه ای متفاوت با اسپرسو و دیگر قهوه ها درست می شود اما این تصور اشتباه است همانطور که گفتیم قهوه ترک می تواند از دانه های عربیکا و یا حتی روبوستا درست شود اسپرسو نیز از همین دانه ها تهیه می شود اما چیزی که این دو را از هم متمایز می کند نوع آسیاب و طریقه درست کردن قهوه است  در میان انواع قهوه ها درجه آسیاب قهوه ترک از همه ریزتر است قهوه باید به اندازه ای آسیاب شود که یک پودر نرم و ریز تر از اسپرسو به وجود بیاید تا بهترین قهوه ترک را به شما بدهد