فلفل قرمز دارای خواصی بسیار متنوع است این ادویه می تواند بهبود گوارش کاهش التهابات افزایش سیستم ایمنی بدن و حتی کاهش خطر بروز بیماری های قلبیعروقی را تسهیل کند علاوه بر آن مصرف فلفل قرمز می تواند به عنوان یک ضد اکسیدان قوی عمل کرده و سلامتی پوست را تقویت کند