سیر محلی تو هر ریسه بطور تقریبی بین 50 تا 60 عدد سیر محلی وجود داره سیر محلی گیلان از نظر ظاهری تقریبا اندازه لیمو ترش و از نظر طعم بسیار متفاوت از سیرهای بزرگ هستطعمی ملایم و بوی بسیار کم و غیرآزاردهنده ای داره بسیار مناسب خام خوردن و طبخ غذاهای شمالی