سرکه خرما با کیفیت عالی سرکه طبیعی   سرشار از کلسیم فسفر  پتاسیم منیزیم  سدیم گوگرد  مس آهن است  همچنین غنی از ویتامین Bو C است سرکه خرما موجب دفع اوره از بدن می شود  سرکه طبیعی یک  تمیز کننده عالی کمک کننده به شستوشوی بهتر موها نگهدارنده خوب غذا و بهبود دهنده ی  پوست و مو است    در تمامی دستور پخت ها از جمله سس سالاد سوپ سس ها نوشیدنی های گرم و غیره استفاده کرد   خواص سرکه دارای خاصیت لایه برداری بسیار بالایی است  رفع خارش پوست  حذف زگیل   کاهش قند خون  سم زدایی بدن  کاهش خطر سرطان  بهبود گلودرد  بهبود شوره ی سر  واستفاده به عنوان دهان شویه و تمیز کردن مسواک