دانه چیا سیاه زیستفا 250 گرم به طور معمول دانه های چیا به شکل بیضی کوچک با قطر حدود یک میلی  متر هستند  دانه های چیا در رنگ های گوناگون از جمله قهوه ای خاکستری سفید سیاه و سفید با رگه های رنگی یافت می شوند وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شونددانه چیا به عنوان یک منبع غنی گیاهی اسیدهای چرب امگا ۳ شناخته شده است علاوه بر این سرشار از کلسیم پروتئین و فیبر است همچنین فاقد گلوتن است که برای بیماری سلیاک عدم تحمل گلوتن یا برای کسانی که فقط سعی دارند از گلوتن اجتناب کنند فوق العاده است دانه چیا حاوی مواد مغذی نظیر کلسیم فسفر منیزیم است که برای سلامت استخوان ها ضروری است بنابراین برای پیشگیری از پوکی استخوان حتما از این دانه مغذی استفاده کنیددانه های چیا حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین هستند ۱۴٪ از وزن آنها پروتئین است که در مقایسه با گیاهان دیگر بسیار زیاد است آنها همچنین از میزان متعادلی اسیدهای آمینه ی ضروری برخوردارند بنابراین بدن ما باید از پروتئین های موجود در آن بهره  مند گردد پروتئین منافع متعددی در حفظ سلامت دارد همچنین در راستای کاهش وزن به عنوان مهربان ترین ماده مغذی در رژیم شناخته شده است جذب مقادیر فراوانی پروتئین اشتها را کاهش می دهد و اثبات شده است که تا ۶۰٪ موجب سرکوب افکار وسواسی درباره غذا و تا ۵۰٪ از میل شدید به خوردن اسنک ها در شب می کاهد