آبغوره بدون نمک عسگری بدون مواد افزودنی این محصول از بهترین غوره های عسگری تاکستان تهیه شده وفاقد هرگونه مواد نگهدارنده میباشد وحتی نمک هم ندارد دلیل اثبات این امر هم وقتی آبغوره طبیعی سرخالی میشود ویا دریخچال نگهداری نشود کپک میزند البته به این نوع کپک کپک خوراکی میگویند که یعنی بعد برداشتن از سطح آبغوره قابل استفاده است