ماهی صبور منجمد 3تا 1کیلو ماهی صبور دارای پروتئین بسیار خوبی می باشد به طوری که ۱۰۰ گرم از این ماهی دارای ۳۱۰ کالری و ۲۵ گرم پروتئین و ۲۲ گرم چربی است همچنین مقادیر قابل توجهی از ویتامین سی آهن و کلسیم فراوان در این ماهی می باشد غذا های دریایی سرشار از امگا ۳ کلسترول موجود در خون را کاهش می دهند و برای بهیود سلامت قلب بسیار مفید هستند مطالعات نشان داده که با مصرف یکبار ماهی در هفته می توانید تا ۵۰ درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهید