جوهر لیمو با کیفیت عالی 250 گرم آجیل و خشکبار مهران  یکی از کاربرد های جوهر لیمو استفاده از آن به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در مواد غذایی به خصوص نوشیدنی ها و مواد غذایی جامد می باشد در صنایع غذایی برای تولید انواع نوشابه شکلات و آبنبات پنیر پیتزا کیک و بستنی و بسیاری مواد دیگر از جوهر لیمو یا همان اسید سیتریک استفاده می شود در آشپزخانه ها نیز برای پخت و پز استفاده های فراوانی از آب لیمو که اصلیترین منبع این ماده است می شود و تقریبا هیچ غذایی وجود نداد که نتوان با اضافه کردن مقداری از چاشنی آب لیمو طعم آن را لذیذتر نمود  فواید جوهر لیمو برای سلامتی بدن پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگ های جدید و بزرگتر شدن سنگ های موجود کاهش خستگی جسم تقویت جذب مواد مغذی به افزایش جذب کلسیم و فسفر در روده کمک می کند حفظ سلامت مغز و کبد حفظ سلامت قلب به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن  عوارض جوهر لیمو مصرف بیش از حد جوهرلیمو موجب ناراحتی دستگاه گوارش پوسیده شدن زود هنگام دندان سوزش پوست و برخی بیماری های دیگر می شود جهت جلوگیری از چنین بیماری هایی بهتر است جوهر لیمو را خالص مصرف نکنید