بادیان ستاره ای 100 گرمی بادیان رومی ستاره انیسون یا بادیان ختایی غلاف بذر از میوه گیاه Illicium verum است بادیان ستاره ای به طور متوسط هشت شاخه دارد که هر یک شامل یک دانه به اندازه نخود فرنگی است هم از دانه ها و هم غلاف در پخت و پز استفاده می شود و دارای عطر و طعم شیرین و قدرتمند آنیس می باشد بادیان رومی از جنوب چین سرچشمه گرفته است و بیش از 3000 سال به عنوان دارو و ادویه مورد استفاده قرار گرفته است در اواخر دهه 1500 آنیس ستاره از طریق یک ملوان انگلیسی به اروپا آمد و خیلی زود پس از آن در مسیر چای از چین از طریق روسیه معامله شد عطر و بوی تند بادیان رومی مانند شیرین بیان باعث می شود که آنیسون ستاره ای یک عنصر جدایی ناپذیر در 5 ادویه چینی باشد