زرشک کوهی درجه یک  50 گرمی  زرشک سیاه زرشک کوهی مانند زرشک پلویی دارای فواید زیادی برای سلامتی است و حاوی ترکیبی به نام بربرین است و از نظر ظاهری با زرشک پلویی تفاوت دارد که در طب سنتی حدود 2500 سال پیش برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته است که در اینجا برخی از این موارد را بیان می کنیم    خواص زرشک کوهی برای سیستم قلب و عروق  بر اساس مطالعات انجام شده بربرین موجود در زرشک باعث بهبود ریتم طبیعی قلب می شود و از ریتم غیر طبیعی آن جلوگیری می کند و عملکرد قلب را بهبود می بخشد همچنین باعث بهبود نارسایی قلبی و گشاد شدن عروق می شود   خواص زرشک کوهی برای کبد  با چرب شدن کبد سموم از بدن دفع نمی شوند و در خون باقی می مانند که می توان با مصرف زرشک و آب زرشک به علت داشتن بربرین و مشتقات آن از کبد و بدن به خوبی سم زدایی کرد   خواص زرشک کوهی برای کلسترول خون  بر اساس تحقیقات انجام شده بر روی عصاره زرشک مشخص شد که بربرین موجود در زرشک با افزایش تولید نوعی گیرنده پروتئین در کبد باعث کاهش کلسترول بالا می شود و سطح کلسترول خون را تنظیم می کند که این باعث کاهش فشار خون می شود  خواص زرشک کوهی برای قند خون و دیابت نوع 2  بربرین طبیعی موجود در زرشک برای بهبود و درمان بیماران دیابتی نوع 2 بسیار موثر و بی خطر است و باعث کاهش گلوکز خون می شود همچنین دانشمندان با انجام آزمایشی بر روی موشهایی که دریافت کننده رژیم غذایی پر چرب بودند دریافتند که ترکیبات بربرین خطر حساسیت به انسولین را افزایش می دهد و عملکردی شبیه داروی متفورمین دارد و در تنظیم گلوکز و چربی خون شامل کنترل میتوکندری و عملکرد آلفاگلیکوزیداز و فعال سازی مسیر پروتئین کیناز موثر است  خواص زرشک کوهی برای کاهش وزن  آلکالوئید های زرشک شامل بربرین بر روی عوامل خطر چاقی و سندرم متابولیک موثر بوده و باعث از بین بردن سلول های چربی و در نتیجه باعث کاهش چاقی وکاهش وزن می شود   خواص ضد التهابی زرشک کوهی  التهاب با تضعیف سیستم ایمنی بدن باعث بسیاری از بیماری ها مزمن می شود که عصاره زرشک می تواند در بهبود و کاهش التهابات حاد و مزمن موثر باشد و اثر ضد التهابی داشته باشد   خواص زرشک کوهی برای درمان سرطان  بربرین موجود در این زرشک دارای اثرات ضد سرطانی است که می تواند در مهار و بهبود سلول ها سرطانی مانند سرطان پستان و ریه تاثیر بسزایی داشته باشد و رشد سلول های سرطانی را متوقف کند و باعث مرگ سلول های سرطانی شود و علاوه بر آن می تواند از سلول های طبیعی محافظت کند و باعث بهبود آن شود   خواص آنتی اکسیدانی زرشک کوهی  خاصیت آنتی اکسیدانی زرشک به دلیل مواد فنلی موجود در آن است که می تواند خاصیت ضد سرطانی داشته باشد   خواص ضد میکروبی زرشک کوهی  ترکیبات آلکالوئیدی موجود در زرشک مانند بربرین باخاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی خود با تخریب ساختار سطح سلولی می توانند در درمان عفونت های باکتریایی موثر باشند و علاوه بر آن فعالیت ضد باکتریایی آمپی سیلین را افزایش دهند