ماهی شیر بندر نام های دیگرسارم وسلیمانی کاملا تازه و صید روز ماهی مقوا سلیمانی سارم یا شیر بندر ماهی مقوا سلیمانی  یا سارم با وجود مواد مغذی همچون پتاسیم کلسیم پروتئین و  در خدش موجب شده بسیاری از افراد برای رژیم سلامتی خود و کودکانشان از طرفداران این ماهی شوند با توجه به اینکه  با خرید ماهی سارم تیغ های آزار دهنده ای شما را آزار نمیدهد و گوشت سفید لذیذی  که این ماهی دارد مناسب تمام ذائقه هاستبهترین و مناسب ترین روش پخت برای این ماهی کبابی و سرخ شده می باشدنام بومی ماهی شیر بندر ضله سارم     وجود مواد مغذی همچون پتاسیم کلسیم پروتئین و  در ماهی مقوا سلیمانی موجب شده بسیاری از افراد برای رژیم سلامتی خود و کودکانشان از طرفداران این ماهی شوند با توجه به اینکه ماهی سارم تیغ های آزار دهنده ای ندارد و گوشت سفید لذیذی  که این ماهی دارد مناسب تمام ذائقه هاست بهترین و مناسب ترین روش پخت برای این ماهی کبابی و سرخ شده می باشد   مدل های پاک کردن و میزان دور ریز ماهی مقوا سلیمانی یا ماهی سارم   پس از خرید ماهی  از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود    پاک شده شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود  میزان دور ریز مدل پاک شده 200 الی 300 گرم     فیله شده سر و دم ماهی پاک شده را می زنیمسپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم  میزان دور ریز مدل فیله شده 400 الی 500 گرم  قطعه شده سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم  میزان دور ریز مدل قطعه شده 300 الی 400 گرم     استیک شده سر و دم ماهی پاک شده را زده و آن را بصورت عرضییا کتابی برش می دهیم  میزان دور ریز مدل استیک شده 350 گرم     روش های پخت ماهی سارم  این ماهی چون بدون تیغ و خار می باشد برای پخت قلیه ماهی مناسب است همچنین گوشت لذیذ و خوش طعم آن برای کبابی و سرخ کردن هم توصیه می شود     ارزش غذایی ماهی شیر بندر یا ماهی سارم  با خرید ماهی شیر بندر یا ماهی سارم ارزش غذایی زیر را به سفره خود اضافه میکنید  ماهی سارم دارای درصد زیادی از پتاسیم است پتاسیم یکی از مواد مهم مورد نیاز بدن می باشد وجود پتاسیم در گوشت این ماهی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود همچنین فشار خون بالا را به خوبی کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را تا حدودی کاهش می دهد  یکی دیگر از مواد مغذی موجود در ماهی سارم که با خرید ماهی سارم یا خرید ماهی شیر بندر کسب میکنید پروتئین است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود چربی و کالری کمی که ماهی سارم دارد آن را  به یک غذای رژیمی تبدیل کرده استاگر به دنبال کاهش وزن هستید حتما ماهی مقوا سلیمانی را امتحان کنید زیرا درصد بالای کلسیم در این ماهی موجب کاهش وزن در افراد می شود  ماهی شیر بندر یا ماهی سارم همچون دیگر ماهی ها حاوی مقادیر بالایی امگا3 است که در تقویت حافظه و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن نقش دارد و می تواند باعث کاهش بروز افسردگی و بروز آلزایمر در افراد سالمند شودمصرف امگا سه فراوان در ورزشکاران به عضله سازی کمک می کند  حاوی مقادیر بالایی پتاسیم و اسید چرب امگا3 است حاوی مقادیر زیادی ید است که در تنظیم عملکرد غده تیروئید نقش دارد ماهی سارم به دلیل چربی و کالری کمی که دارد به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می شود از دیگر خواص ماهی سارم اینکه سرشار از سلنیوم است که در ترمیم سلولها و DNA و پیشگیری و بهبود سرطان ها کمک کننده است  همچنین ماهی شیر بندر یا ماهی شارم یک غذای بسیار مناسب و عالی برای افراد دیابتی می باشد پس خرید ماهی سارم به افراد دیابتی توصیه میشود همچنین ویتامین های D B K نیز در گوشت لذیذ و ترد ماهی سارم وجود دارد گوشت  ماهی شیر بندر سرشار از پروتئین می باشد که می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی داشته باشد از جمله مواد معدنی که با خرید ماهی سارم به بدنتان میرسد میتوان از سلنیوم آهن روی فسفر و پتاسیم نام برد پس مصرف خود را با خرید ماهی شیر بندر بیشتر کنید  چرا ماهی سارم به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می  گردد؟ ماهی سارم جنوب یا ماهی شیر بندر به علت دارا بودن کالری کم و میزان کربوهیدرات صفر گزینه مناسبی جهت حفظ وزن ایده آل و سلامتی است از دیگر مزایای ماهی   با خرید ماهی سارم که دارای بافت نرم با رنگ سفید است که حتی در زمان طبخ نیز این نرمی را حفظ نموده و انسجام خود را در حین پخت از دست نمی  دهد ماهی مقوا سلیمانی دارای تیغ کم و فاقد تیغ  های آزاردهنده در گوشت خود است ماهی شیر بندر برای کباب ماهی و سرخ  کردن بسیار لذیذ و مناسب می  باشد ماهی شیر بندر کاملاً مغذی بوده و مقادیر زیادی از مواد مغذی خاص مانند پتاسیم را فراهم می کند