پونه کوهی اوجی خشک شده بسیار خوش عطر سبزی کوهی به نام اوجی یا همان پونه کوهی که در مناق کوهپایه و کوهستانی می روید و به بهترین حالت شسته و خشک شده تا ماندگاری بیشتری داشته باشد از پونه کوهی برای طعم دار کردن ماستدوغکوکومرغگوشتماهیشکم پر و استفاده می شود