شیره  انگور  شیره انگور یا دوشاب دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می توان به درمان کم خونی پیشگیری از سرطان بالا بردن سیستم ایمنی بدن تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کردمصرف میزان کمی از آن باعث تأمین انرژی موردنیاز بدن می شود این شهد دارای ویتامین های A B C و املاحی چون آهن منیزیم فسفر و کلسیم است شیره انگور حاوی آهن و ویتامین B12 است که با بالا بردن سطح گلبول قرمز در بدن نقش بسیار مؤثری را در خون سازی ایفا می کند و یک درمان مؤثر برای رفع کم خونی است این ماده غذایی حدود یک سوم از نیاز روزانه ی بدن به آهن را تأمین می کند