کشک محلی کشک محصولی از شیر است که چوپانان آن را درست می کنند از جوشانده دوغ شیراز یا همان توف به دست می آید و بعد آنرا گلوله کرده و خشک می کنند این ماده غذایی از خشک کردن توف به زبان کردی لری یا همان شیراز به لکی و محلی به دست می آید