کتاب تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی2960 اثر محمد صفری کتاب تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی2960 اثر محمد صفری در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1394 توسط انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد