گشنیز تازه پاک شده طعمی نو  300 گرمی گشنیز طعمی نو گشنیز یکی از اولین گیاهانی بود که توسط استعمارگران آمریکایی ماساچوست پرورش داده شد امروزه گیاه گشنیز در کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان کشت می شود و از گیاهان دارویی در سراسر جهان استفاده می شود و جزو خانواده جعفری است  خواص گشنیز اسید کافئیک و اسید کلوژنیک موجود در رادیکال های آزاد باعث می شود تا چین و چروک زیادی بر روی پوست ظاهر شود مصرف گشنیز از صدمات رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند حاوی سینئول و اسید لینولئیک است؛ سینئول یکی از 11 ترکیب موجود در روغن های اسانسی است این دو ماده دارای خواص ضدسرطانی و ضدروماتیسمی هستند و تورم ناشی از این بیماری ها را کاهش می دهند همچنین تا حدودی برای سایر تورم ها نظیر تورم ناشی از نارسایی کلیه یا کم خونی نیز موثر است زیرا بعضی از مواد آن مدر هستند و باعث آزاد شدن آب اضافی بدن می شوند  ضدعفونی کننده ضدقارچ و آنتی اکسیدانی گشنیز برای درمان بیماری های پوستی مانند اگزما خشکی پوست و عفونت های قارچی مناسب است  گشنیز پلو آب را همراه با 2 قاشق آبلیمو و نمک در قابلمه ریخته و بگذارید تا بجوشد سپس برنج شسته شده را در قابلمه ریخته و بگذارید نرم شود  دقت کنین زیاد نرم نشود چون برنج را باید بگذاریم دم بکشدروغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید گرم شود سپس گشنیز پیازچه خرد شده و سیر را کمی تفت دهید و به مقدار لازم نمک و ادویه پلویی اضافه کنید مواد آماده شده را به صورت لایه لایه همراه با برنج در قابلمه ریخته و بگذارید دم بکشد قارچ خرد شده را همراه با مقداری آبلیمو در ماهیتابه سرخ کنید برای جلوگیری از آب انداختن قارچ باید قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید در هنگام سرو قارچ سرخ شده را روی گشنیز پلو بریزید  اسموتی کلم بروکسل گشنیز  جعفری و بیبی اسفناج را در مخلوط کن ترکیب کنید  در مرحله بعد آبلیمو  انبه  سیب و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و با دور تند به مدت 2 الی 3 دقیقه مخلوط کنید  تا یکدست و خامه ای شود  نوشیدنی  را داخل لیوان ریخته و پودر چیا را روی آن بریزید  اسموتی  شما آماده ست و می تونید نوش جان کنید