کتاب فرآوری مواد غذایی با فشار بالا اثر کریتوفر جی دونا کتاب فرآوری مواد غذایی با فشار بالا اثر کریتوفر جی دونابا ترجمه علی مرتضوی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1390 توسط انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد