عسل بهاره یک کیلو صفحه اصلی  هانی ژل  فروش هانی ژل  ژل رویال  دانستنیهای ژل رویال  اخبار و تازه ها  گالری ویدیو  درباره  تست خستگی  تماس  مقالات  صفحه اصلی  مقالاتدانستنیهای ژل رویالعسل بهاره و خواص آن در طراوت بدن    عسل بهاره و خواص آن در طراوت بدن  نویسنده  هانی ژل  14000206   بازدید  506       همان طور که می دانیم خواص عسل و دیگر محصولات زنبور عسل مانند ژل رویال بر کسی پوشیده نیست این مواد شگفت آور طبیعی در انواع مختلفی تولید می شود و هر کدام خواص بی نظیری دارند به طور مثال عسل های مختلفی بر اساس شهدی که زنبور از آن تغذیه می کند وجود دارد این موارد شامل عسل اقاقیا گون بهار نارنج یونجه گشنیز کنار مزیم گلی و  است اما بر اساس زمان تولید عسل نیز انواع مختلفی شامل عسل بهاره و پاییزه تولید می شود که هر کدام خواص و ویژگی های جداگانه ای دارند  در این نوشتار از هانی ژل قصد داریم ویژگی و نشانه های عسل بهاره و خواص آن را بررسی کنیم؛ همراه ما بمانید          عسل بهاره را بهتر بشناسیم  عسل های متنوع بر اساس زمان برداشت آن مختلف هستند اگر عسل تولیدی در فصل بهار برداشت شود به آن عسل بهاره گفته می شود البته ذکر این نکته مهم است که این عسل بیشتر از شهد مرکبات تهیه می شود به همین دلیل به آن عسل مرکبات نیز می گویند  از سوی دیگر به عسل بهار نارنج نیز عسل بهاره گفته می شود در این صورت اگر زنبور عسل فقط از شهد بهار نارنج تغذیه کند عسل تک گیاه  و یا عسل بهاره نامیده می شود در عسل تک گل بیشتر از نیمی از شهد گل از یک گل تامین می شود به همین دلیل به نام آن گیاه خاص شناخته می شود این مسئله باعث می شود که عسل های مختلفی مانند عسل گون آویشن و  با نام این گیاهان شناخته شوند  همچنین عسل مرکبات نیز از شهد میوه هایی مانند لیمو شیرین لیمو ترش نارنگی پرتقال و نارنج تغذیه می کنند زنبورهای عسل از اوایل زمستان تا اواخر فروردین ماه از گل های این میوه ها تغذیه می کنند تا عسل بهاره تولید شود به همین دلیل این نوع عسل بیشتر در مناطق شمالی ایران تولید می شود  البته نباید فراموش کرد که عسل بهاره صرفا عسل تک گل و یا تهیه شده از شهد مرکبات نیست بلکه با توجه به منطقه ای که زنبور در آن قرار دارد و شهد گل جمع آوری می کند عسل هایی با رنگ طعم و عطر متفاوت تولید می گردد          عسل بهاره و پاییزه  هرکدام از این عسل ها از شهد گیاهان خاصی تهیه می شوند و خواص و طبعی متفاوت دارند عسل بهاره از میوه های خنک تهیه شده و طبعی متعادل به سمت خنک دارد اما عسل پاییزه از گیاهان با طبع گرم و در فصل تابستان و پاییز تهیه می شود از جمله آن ها می توان به عسل گون و آویشن اشاره کرد   عسل پاییزه نیز با طبع گرم خود خواص ضد سرطانی دارد علاوه بر آن برای کاهش فشار خون تقویت رشد مو افزایش هوش کودکان و تقویت سیستم دفاعی بدن استفاده می شود به همین دلیل هر کدام از این عسل ها دارای خواصی متفاوت هستند   عسل پاییزه عسلی است که اواخر تابستان و اوایل پاییز به دست می آید برای تهیه عسل گون و آویشن زنیورهای عسل از شهد این گیاهان استفاده میکنند اما بعد از این محدوده زمانی گل ها شهدی ندارند و در نتیجه تغذیه مصنوعی برای زنبورهای عسل در نظر گرفته می شود همین مسئله باعث می شود که عسل پاییزه قیمتی کمتر و مناسب تر نسبت به عسل بهاره داشته باشد   به همین دلیل نباید انتظار داشته باشید که تغذیه مصنوعی زنبورها همان خواص و تاثیرات تغذیه طبیعی را به دنبال داشته باشد اما به هر حال عسل پاییزه نیز خواص زیادی در درمان بیماری ها دارد اما اگر به دنبال عسل بهاره و خواص بی نظیر آن هستید حتما هنگام خرید از فروشنده بپرسید که عسل بهاره می فروشد یا پاییزه؟     بافت عسل بهاره   عسل بهار نارنج یا عسل مرکبات در دو شکل مایع و جامد وجود دارد این نوع عسل که از شهد مرکبات تهیه می شود تمایل زیادی به رسوب کردن دارد به طوری که بعد از برداشت عسل و طی زمانی کوتاه حدود 80 درصد عسل رسوب می کند و به مرور همه کف ظرف را می پوشاند  این عسل دارای رنگی شفاف  و روشن است و طبعی متعادل و متمایل به خنک دارد همچنین به طور معمول عسل بهاره طی مدت زمانی حدود 8 ماه کدر شده و رسوب می بندد که به این فرایند رس بستن گفته می شود این مسئله را هم باید یادآور شد که ته نشین رسوب و شکرک زدن این عسل یک اتفاق کاملا معمولی است که نشانه طبیعی بودن و سلامت عسل است   این در حالی است که عسل های تقلبی رس نمی بندد شکرک نمی زنند و ته نشین نمی شوند همین ویژگی می تواند راه کار خوبی برای شناسایی یک عسل بهاره سالم و طبیعی باشد  علاوه بر آن شهد میوه هایی که زنبور برای تهیه عسل بهاره تغذیه می کند دارای طبعی خنک هستند در نتیجه عسل بهاره مانند عسل کنار دارای طبعی خنک خواهد بود این طبع خنک در عسل خواص درمانی زیادی برای برخی بیماری ها دارد به همین دلیل می توان از عسل بهاره و یا عسل کنار برای درمان بیماری های کبد استفاده کرد این در حالی است که عسل هایی مانند عسل آویشن و گون طبعی گرم دارند و مناسب درمان بیماری های دیگری هستند          خواص بی نظیر عسل بهاره  در حالت کلی تمامی عسل ها دارای خواص بسیار زیادی در درمان بیماری های مختلف و افزایش سلامتی و نشاط هستند اما عسل بهاره ویژگی های جالبی در درمان بیماری های اعصاب و روان دارد از این ماده شفابخش بهاره می توان در درمان افسردگی استفاده کرد و از تاثیرات آرام بخش آن بهره برد  علاوه بر آن خواص ضد سرطانی درمان درهای معده و نفخ آن برطرف کردن سکسکه و سرفه را باید به این خواص اضافه کرد همچنین این عسل دارای خاصیت ضد آلرژی و حساسیت است و مانند یک آنتی هیستامین قوی عمل می کند  این نوع عسل خوش عطر و طعم بیشتر از شهد شکوفه های درخت پرتقال لیمو گریپ فروت کیوی و نارنج تهیه می شود ویتامین ث دارد در نتیجه خواص ویتامین ث را می توان در این عسل نیز جستجو