شکر سرخ مازندران طبرزد 400 گرم جایگزین مناسب شکر سفید محصولات غرفه ما همیشه هدیه داره عطاری شاه دانه ارسال رایگان شکر سرخ که با نام طبرزد نیز معرفی می شود نوع طبیعی شکر است که به شکل سنتی و کاملا طبیعی تهیه می شود البته امروزه بیشتر شکر سفید یا حتی شکر قهوه ای مورد استفاده قرار می گیرد که بهتر است برای دریافت فواید بیشتر شکر سرخ را جایگزین کرد پیشنهاد می کنیم با ادامه این متن همراه باشید تا علاوه بر اینکه خواص آنرا برایتان بیان می کنیم به تفاوتی که با شکر قهوه ای دارد نیز بپردازیم  شکر سرخ چگونه به دست می آید؟  در برخی از موارد تفاوتی بین شکر سرخ و شکر قهوه ای بیان نمی شود اما این دو نوع کاملا با یکدیگر متفاوت هستند این را باید در نظر داشت که شکر قهوه ای در کارخانه ها به روش مدرن تهیه می شود و به آن ملاس افزوده می شود اما شکر سرخ کاملا به روش سنتی به دست می آید  انواع شکر شامل شکر سفید شکر قهوه ای و شکر سرخ می شود در تهیه هر سه مورد از نی شکر استفاده می شود زمانی که نی شکر کاملا قند داخل خود ذخیره می کند و آماده برای آبگیری می شود آنها را برداشت می کنند تا با حذف برگ ها آنرا آماده برای تهیه شکر کنند  بعد از این مرحله نی شکر را با دستگاه آبگیری می کنند و عصاره حاصل را در دیگ های مسی می جوشانند تا به غلظت مورد نظر برسد البته در این مدت کاملا نیاز به رسیدگی و هم زدن وجود دارد تا به اصطلاح سر نرود یا ته نگیرد گاهی هم لازم است کف یا تفاله هایی که روی آن جمع می شوند را خارج کرد  شکر سرخ چیست بعد از آنکه به غلظت مورد نظر رسید ترکیبی مانند حلوا ایجاد خواهد شد این تخمیر عطر رنگ و بوی منحصر به فردی خواهد داشت مدت زمانی فرصت می دهند تا کاملا سرد شود  مطلب پیشنهادی خواص آبلیمو برای سلامت بدن و پوست  مضرات آن بعد از اینکه سرد شد تقریبا سفت می شود و شکر سرخ آماده است فقط آنرا به قطعات کوچکتر تقسیم می کنند تا بتوان راحت تر مصرف کرد  چگونه شکر سرخ را پودر کنیم؟  شکر سرخ اغلب کمی به شکل خمیری در بازار وجود دارد و برخی از موارد نیز برای سهولت مصرف آنرا به شکل پودر شده عرضه می کنند  اما وقتی آنرا به صورت خمیری تهیه کردید و لازم بود آنرا پودر کنید بهتر است کمی آنرا در معرض هوا قرار دهید تا خشک شود سپس با آسیب برقی یا هاون آنرا به خوبی می توانید پودر کنید ولی در نظر داشته باشید به علت داشتن ملاس کمی مرطوب می ماند