آرد موچی توضیحات آرد برنج یک ماده غذایی است که از برنج های خیلی ریز و شکسته تهیه می شود این ماده از نشاسته برنج متمایز است و جایگزین مناسبی برای آرد گندم است و از آن برای کسانی که هضم گلوتن در دستگاه گوارش آنها باعث سوءهاضمه می شود استفاده می کنند