پودر زنجبیلآسیاب خودم آسیاب خالص خالص قلم درجه یک چینی سفید  وزن خالص 2 کیلوگرم زنجبیل یکی از سالم ترین و خوش طعم ترین ادویه های خوراکی دنیا محسوب می شود ترکیبات مغذی موجود در زنجبیل برای سلامت مغز و بدن بسیار مفید هستند خواص متعدد این ماده غذایی توسط مطالعات علمی متعدد به اثبات رسیده است  کشور چین به عنوان زادگاه زنجبیل شناخته می شود گیاه زنجبیل همراه با زردچوبه و هل در یک خانواده قرار دارند ریزوم قسمت زیرزمینی ساقه زنجبیل در طب سنتی و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد زنجبیل دارای ماده ای شیمیایی موسوم به گینگرول است این ماده نه تنها به هضم آسان تر غذا کاهش حالت تهوع بهبود آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند؛ بلکه دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قدرتمند است زنجبیل در رفع اشکال مختلف حالت تهوع به ویژه انواع صبح گاهی آن ها بسیار کارآمد است بدین ترتیب این ماده برای رفع حالت تهوع و استفراغ در بیماران سرطانی تحت شیمی درمانی و زنان باردار نیز مفید خواهد بود اگرچه زنجبیل به عنوان یک ادویه بی خطر قلمداد می شود؛ اما به عقیده برخی افراد مصرف بیش ازاندازه آن توسط زنان باردار ریسک سقط جنین را افزایش می دهد البته این موضوع هنوز به لحاظ علمی ثابت نشده است زنجبیل و خواص بی نظیر آن بر کسی پوشیده نیست زنجبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی ادویه و گیاه دارویی است زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی Zingiber officinale Roscoe بدست می آید اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که ریزوم نام دارد زنجبیل به عنوان گیاه چند ساله حداکثر حدود یک متر دارای ساقت زیرزمینی خزنده و غده ای شکل و برگهای بدون دمبرگ و فاقد کرک است انواع تجارتی زنجبیل شامل زنجبیل جامائیکایی چینی آفریقایی استرالیایی و هندی هستند به نظر می رسد که زنجبیل به عنوان داروی با طبیعت گرم و خشک در درمان بسیاری از اختلالات از جمله رفع سرد مزاجی تهوع فشار خون پایین دفع سنگ مثانه کنترل درد قاعدگی دردناک بیماری های باکتریایی و قارچی موثر است اجزاء تشکیل دهنده گیاه زنجبیل از جمله زینجیبرن زینجرون شوگائول ها جینجرول و پارادول با اثرات ضد التهابی آنتی اکسیدانی شبه انسولینی و تحریک فعالیت سلول های بتا و مهار تجمع پلاکتی نقش مهمی در پیشگیری و بهبود بسیاری از اختلالات و بیماری ها از جمله دیابت تهوع و استفراغ بارداری آرتریت روماتوئید سرطان آسم و برونشیت دارند در ایران باستان نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده و کاربرد داشته و از ایران و کشورهای عربی به سوی غرب سفر کرده است زنجبیل به هندی اَدرَک و سُنده به فارسی شنگویر و شنگلیل به سُریانی زنگبیل و به تخاری شنگرفیر نامیده می شود در غرب پزشکی یونانی به نام دیوسکوریدس نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد  زنجبیل را ثبت کرد گرچه سده ها پیش از آن این گیاه عطردار در خاورمیانه شناخته شده بود و از این منطقه به اروپا صادر می شد زنجبیل بیخ یا ریشه گیاهی است که بسیار به گیاه شقاقل شباهت دارد اما از آن کوچکتر است دو نوع کوهی و دشتی دارد و نوع کوهی آن بزرگتر است زنجبیل بی ریشه سفید و خشک را به هندی ستهوه می نامند که این نوع از زنجبیل بهترین نوع است زنجبیلی که در چین به عمل می آید و از آن مربای زنجبیل درست می کنند و دانه های بزرگ و بالیده و بی ریشه دارد بسیار عالی و بی مانند است  خواص زنجبیل  مقوی معده مقوی کبد افزایش قوای جنسی هضم آسان تر غذاها بازکننده گرفتگی های کبد کاهش باد معده و روده کاهش تشنگی کاهش احتمال به آلزایمر افزایش مقاومت بدن در برابر سرما از بین برنده کرم معده کاهش رطوبت های مغز بهبود تکرار ادرار بهبود ورم معده بازکننده گرفتگی های عروق افزایش اشتها کاهش علائم تهوع و استفراغ  بهبود اسپاسم روده بهبود برونشیت بهبود رماتیسم ضد سرطان بهبود سرطان روده افزایش ترشح بزاق دهان کاهش خلط  افزایش نیرو بهبود یرقان ضد بلغم رقیق کننده خون غنی از آنتی اکسیدان ضد التهاب کمک به رشد مو افزایش سیستم ایمنی  آنتی هیستامین طبیعیضد حساسیت فصلی کاهش درد عضلات کاهش دیابت کاهش دردهای قاعدگی   کاهش کلسترول کاهش مشکلات قلبی آبرسان قوی کاهش استرس افزایش سطح انرژی و