روغن زیتون فرابکربوداراعلایک یک لیتر روغن زیتون می تواند در درمان دیابت نوع دوم موثر باشدآنتی اکسیدان در روغن زیتون خواص ضدسرطانی دارد  روغن زیتون به جنگ آلزایمر هم می رودروغن زیتون باعث چاقی و افزایش وزن نمی شودروغن زیتون در برابر بیماری قلبی از شما محافظت می کندروغن زیتون به جلوگیری از سکته مغزی کمک می کندروغن زیتون خواص ضدالتهابی قوی داردروغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است  روغن زیتون سرشار از چربی های مفید تکاشباع نشده است