برنج عنبربو عطری درجه یک خوزستان به شرط پخت ویژگی های برنج عنبربو  عطری و بوی زیاد  طعم خوب و مورد پسندی دارد  برخلاف برنج های شمال که معمولا طبع آن ها سرد می باشد برنج عنبربو دارای طبعی گرم است  روش پخت آن با سایر برنج های ایرانی فرق دارد  خواص و مزایای برنج عنبربو  بسیار سبک بوده و هضم آن آسان تر است و به چربی شکمی تبدیل نمی شود  موجب کاهش تری گلیسرید و فشار خون می شود  برای افراد دارای سوء تغذیه شدید مناسب است  به دلیل طبع گرم آن برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب بوده و بیماری های جسمی و روحی را به حداقل می رساند  تحریکات معده و روده را کم می کند  دارای میزان فراوانی از ویتامین های گروه B و E فیبر و مواد مغذی و معدنی است  در هر کشت محصول فراوان می دهد و به شرایط محیطی گوناگون مقاوم است  نسبت به برنج های شمال به آب کمتری نیاز دارد  اغلب به صورت طبیعی تولید می شود و در مراحل کشت آن از کودها و سموم شیمیایی استفاده نمی گردد  قیمت آن به نسبت سایر برنج های ایرانی کمتر است