زعفران کشاورز چشمه  یک مثقالی اعلا و دارای بهترین رنگ و بو و مزه مستقیم از دست کشاورز تضمینی  زعفران ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکت های دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می کنند  کامپفرول در گلبرگهای گل زعفران یافت می شود این ترکیب با فایده های سلامتی مانند کاهش التهاب خاصیت ضد سرطانی و فعالیت ضد افسردگی مرتبط است  کروسین و سافرانال موجود در زعفران تأثیری مشابه داروی فلوکستین داشته و از بازجذب دوپامین نوراپی نفرین و سروتونین جلوگیری نموده و بدین ترتیب اثر ضد افسردگی خود را اعمال می نماید