کتاب شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی اثر رضا فرهمندفر کتاب شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی اثر رضا فرهمندفر در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1391 توسط انتشارات صحرا به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد