سویق جوانه ماش طبع جوانه ماش گرم و خشک است به دلیل وجود ویتامین C موجود در ترکیبات جوانه ماش کلاژن سازی افزایش یافته و سبب از بین رفتن لک های پوستی چین و چروک می شود مقدار آهن و مس موجود در ترکیبات این خوراکی خوشمزه سبب بهبود گردش خون کف سر شده و باعث تقویت فولیکول های مو می شود در نتیجه از ریزش مو جلوگیری خواهد شد  ویتامین K و ویتامین C در ترکیبات جوانه ماش وجود دارند به همین دلیل راهی عالی و خوب برای در امان ماندن از ابتلا به پوکی استخوان مصرف جوانه ماش است وجود کالری کم و فیبر بالا در جوانه ماش سبب پایین آمده اشتها خواهد شد  وجود مقدار زیادی فولات و آهن در ترکیبات جوانه ماش سبب شده است تا تولید گلبول های قرمز افزایش یابد به همین دلیل کم خونی را رفع کرده و سبب بهبود گردش خون در بدن می شود  ماش به دلیل داشتن ویتامین K در بروز انعقاد خون و لخته شدن خون نقش بسیار مهمی دارد  نکته مورد توجه مقدار ویتامین C موجود در جوانه ماش چند برابر دانه ماش است