قره قروت تلف گاوی و گوسفندی درجه یک خانگی قره قروت دوغ گاو یا گوسفند را میجوشانند تا غلیظ شود و در کیسه می ریزند تا به صورت ماست چکیده در بیاید و آب  خارج شده از کیسه را میجوشانند تا غلیظ شود و در ظرف می ریزند تا خنک شود و به شکل قره قروت در بیاید    قره قروت گاوی از گوسفندی کلسیم بیشتری داردو برای کودکان و نوجوانان در حال رشد و همچنین بزرگ سالان در خطر کمبود کلسیم و پوکی استخوان بسیار بسیار مفید است   و برای افراد داری اضافه وزن و چربی خون مفید و زیاده روی در مصرف این محصول باعث سردی معده می شود که با عرق نعنا خانگی همین غرفه خنثی میشه