زعفران سرگل ممتاز اصل قاینات 4 گرمی تضمین کیفیت  یکی از بهترین محصولات زعفران تولید شده در کشور ما زعفران قائنات است قاین به عنوان مرکز و قطب اصلی تولید و کشت این طلای سرخ در ایران شناخته شده است و محصول تولیدی باغات و مزارع این شهر از بهترین و با کیفیت ترین نمونه های موجود ان است زعفران در این منطقه سالهای درازی است که توسط کشاورزان کشت می شود و یکی از حرفه های بومی و سنتی و قدیمی انان است مردم این شهر کشت و پرورش زعفران را نسل به نسل از پدران خود اموخته اند و با رمز و رموز ان اشنایی دارند اب و هوای این منطقه نیز صد در صد با گیاه زعفران سازگار بوده و این گیاه در این نواحی به حداکثر رشد و نمو خود می رسد  این عوامل سبب تولید بهترین محصول در این منطقه شده است  روش های تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی 1 سرشاخه های زعفران باید شیپوری مانند باشند برای تشخیص زعفران اصل و واقعی بهتر است که ابتدا به سرشاخه ها نگاه کنید این روش ساده ترین روش برای شناسایی زعفران واقعی و خوب است زعفران دارای سه سر شاخه است که قسمت بالای آن شیپور مانند است هرچه به سمت بالا بروید متوجه می شوید که شیپور باریک تر می شود 2 تشخیص زعفران اصل از کلاله ها کلاله های زعفران یکی دیگر از بخش هایی است که می توان از طریق آن به صحت اصل بودن زعفران پی برد کلاله ها نباید به شدت براق باشند در چنین شرایطی باید برای تشخیص میزان مرغوبیت زعفران مربوطه را به آزمایشگاه فرستاد 3 تشخیص زعفران اصل توسط گاز شهری گاز شهری متان یک شناساگر قوی برای زعفران اصل می باشد مقداری از زعفران را روی گاز بگیرید اگر رنگ آن بنفش یا نارنجی شود نشان از این دارد که زعفران خالص است اما اگر زعفران به رنگ زرد تبدیل شود نشان از ناخالص و تقلبی بودن زعفران دارد 4 تشخیص زعفران مرغوب با طعم و بو کسانی که در کار خرید زعفران هستند خوب می دانند که طعم و بوی زعفران اصل یکتا است بدین معنی که رنگ و بو مزه زعفران به عنوان یک شناساگر ثابت محسوب می شود اگر کمی شاخک های زعفران را بچشید متوجه خواهید شد که کمی تلخ است اما بوی مطبوعی دارد بوی زعفران کمی تند است اما دلنشین است   سخن آخر روش های زیادی برای شناسایی زعفران وجود دارد که می توان از طریق شناساگر های مختلف محلول ها و حتی روش های فیزیکی و شیمیایی برای این هدف استفاده کرد زعفران خالص ویژگی های پایداری دارد اما مواد مشکوک و تقلبی که به جای زعفران به فروش می رسند به راحتی قابل تشخیص هستند اما در عین حال بهترین راه برای خرید زعفران اصل تهیه زعفران اصل قاینات از بومی های منطقه است در غرفه دست دوز های مدرن این افتخار را داریم که به عنوان یکی از تولید کنندگان و عرضه کنندگان محلی زعفرا ن در باسلام این محصول ارزشمند و مفید را در نهایت کیفیت و سلامت و به صورت تضمینی خدمت شما خوبان باسلامی تقدیم کنیم  در بخش گفتگو پاسخگوی سوالات شما عزیزان هستیم