کشمش سبز قلمی محصولی از شهرستان کاشمر بدون دود گوگرد و به ضمانت اصل بودن کشمش منبع غنی انرژی ویتامینها مواد معدنی و الکترولیتها است 100 گرم کشمش حاوی 249 کالری انرژی است و برای افرادی که نیاز به انرژی بیشتری دارند مفید است میزان فیبر موجود در کشمش در مقایسه با انگور بالاست به این ترتیب میتوان از آن به عنوان یک ملین طبیعی استفاده کرد