بادام هندی بادام هندی نام علمی Anacardium occidentale درختی گرمسیری و همیشه سبز است که دانهٔ بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید می کند این درخت می تواند تا ارتفاع 14 متر رشد کند دانهٔ آجیلی بادام هندی بر خلاف سایر دانه های آجیلی حاوی نشاسته به میزان 10 درصد وزن خود است