چاقوی زنجان مخصوص قصابی و سلاخی برند چاقوی علیرضا چاقوی علیرضا از سری چاقوهای خوش ساخت زنجان می باشد جنس تیغه آن از فنر فولاد می باشد استحکام تیزی فوق العاده ای دارد بنابراین در استفاده کردن از آن باید مراقب دست خود باشید از موارد استفاده از این چاقو می توان به ذبح گوسفند و گاو و انواع کارهای قصابی اشاره کرد  جنس دسته چوب جنگلی درجه یک ضدآب جنس تیغه فنر فولاد  اندازه طول تیغه 17 سانتی متر اندازه عرض تیغه 45 سانتی متر اندازه طول دسته 13 سانتی متر  نکته مهم همان طور که اشاره شد این چاقو مناسب قصابی و سلاخی است اگر  قصد خرید چاقوی مناسب آشپزخانه و کارهای روزمره آشپزی هستید از سایر محصولات غرفه نویسا بازدید نمایید  نکته مهمتر جهت جلوگیری از سیاه شدن و زنگ زدگی چاقو را خشک نگه دارید چرب کردن چاقو نیز  عمر چاقو را طولانی تر می کند