پودر ژلاتین حلال گاوی بهبود پوکی استخوان ژلاتین در آب سرد نامحلول است ولی در آب گرم حل می شود این ماده تا ده برابر حجم خود آب جذب کرده و در دمای 40 تا 50 درجه سانتی گراد تشکیل ژل می دهد ژلاتین ماده ای با پروتئین بالا است که می تواند باعث تقویت طعم  بافت و ارزش غذایی غذاها شودمصرف آن ممکن است به روش های مختلف برای سلامتی افراد مفید باشد استفاده از میوه های تازه آناناس رکیوی انبه  انجیر  مانع بستن ژلاتین میشود فواید مراقبت بهتر از پوست هضم راحت کاهش درد مفاصل مدیریت قند خون تقویت استخوان کیفیت بهتر خواب کاهش وزن تقویت مو تقویت ناخن و