عسل بکر کوهی 500گرمی دکتر بیز مخصوص مبتلایان به دیابت دلیلی است برای حذف شکر از سبد غذایی خانوار دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی شفا بخشی است طبیعی حاوی ویتامین هاآنزیم های کم آمینو اسیدها مواد معدنی مانند کلسیم آهن کلرید سدیم منیزیم فسفات و پتاسیم کمک به کاهش رشد باکتری  بعلت تمایل عسل به PHاسیدی بین 23 تا 54 حذف رادیکلهای آزاد بعلت وجود خواص آنتی اکسیدانی عسل حدود 70هزار زنبور به حدود دو و نیم ملیون گل سرمیزنن تا 500گرم عسل بکر تولید بشه برای تهیه عسل بکر زنبورها از روش قی استفاده میکنن فاقد چربی و کلسترول است منبع خوبی از آنتی اکسیدانهاس