دارچین مدادی اصل دارچین نوعی ادویه  ی مقوی است که به خاطر تاثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه ای در طب سنتی داشته است بر اساس تحقیقات بین 26 دارویی که منشا گیاهی دارند دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلول های بدن داراست بو مزه و رنگ بی نظیر دارچین به خاطر بخش روغنی درختی  است که دارچین از آن گرفته می شود  پوست درخت دارچین حاوی موادی است که برای بسیاری از بیماری ها موثرند البته برای اینکه خواص  دارچین حفظ شود ترکیب شیمیایی آن باید دست نخورده باقی بماند ضدالتهاب بودن کاهش قند خون افزایش ایمنی بدن در برابر سرطان حمله  قلبی و میکروب زدایی از بدن از فواید دارچین است