کتاب عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی اثر کی ام ساهی کتاب عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی اثر کی ام ساهیبا ترجمه حمیدرضا ضیاءالحق در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1387 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد