دانه کینوا سفید  کینوا چیست و چه مزایایی دارد؟ شاید تاکنون شنیده اید که افراد گیاهخوار به جای استفاده از گوشت و مرغ به استفاده از دانه های گیاهی و گیاهان روی می آورند یکی از دانه های گیاهی که افراد گیاهخوار در سراسر جهان از آن استفاده می کنند دانه گیاهی کینواست ارزش غذایی کینوا بسیار بالاست و دانه ای است که سرشار از پروتئین ویتامین های گروه B ویتامین های گروه E فیبر آمینو اسید فسفر آهن و مواد مغذی دیگر است  افزودن کینوا به رژیم غذایی یک راه عالی برای افزایش مصرف روزانه ویتامین ها مواد معدنی و فیبر است این دانه گیاهی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و یک پروتئین کامل محسوب می شود که تمام نه اسید آمینه ضروری برای بدن را داراست  این یکی از منحصربه فردترین ویژگی های این دانه است و آن را به منبع بسیار ارزشمندی از پروتئین تبدیل می کند به  ویژه برای افرادی که رژیم غذایی شان عمدتاً گیاهی است کینوا به ویژه سرشار از آمینواسیدهای ضروری مانند لیزین متیونین و سیستئین و دارای ترکیبات گیاهی مفید بسیار زیادی است که برخی از نمونه ها ساپونین ها اسیدهای فنولیک فلاونوئیدها و بتاسیانین ها هستند