ریحان ایتالیایی طعمی نو  150 گرمی ریحان ایتالیایی ریحان ایتالیایی  گیاه یک ساله از خانواده نعناع است که به دلیل برگهای معطر آن پررش داده می شوند از برگ ها به صورت تازه یا خشک برای طعم دادن به گوشت ها ماهی ها سالادها و سس ها استفاده می شود  برگ های ریحان ایتالیایی براق و بیضی شکل دارای لبه های صاف یا کمی دندانه دار هستند که به طور معمول کمی فنجانی شکل می شوند برگها به طور مخالف در امتداد ساقه ها قرار گرفته اند گلهای کوچک به صورت خوشه های انتهایی تولید می شوند و به رنگ سفید تا سرخابی دیده می شوند این گیاه بسیار حساس به سرما است و در آب و هوای گرم بهترین رشد را دارد  خواص ریحان ایتالیایی مانع رشد باکتری هایی می شود که باعث پوسیدگی دندان می شوند یک جایگزین برای آنتی بیوتیک هابرای بیماری های عفونی است حشرات مانند پشه ها و کنه ها را دفع می کند آسیب سکته مغزی را کاهش می دهد قند خون ناشتا  کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود می بخشد فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهد و در نتیجه سلامت قلب را بهبود می بخشد حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان است  سس ریحان ایتالیایی ریحان ایتالیایی را خرد کرده یا ساتوری کنید گوجه فرنگی ها را به صورت حبه های کوچک خرد کرده یا در صورت تمایل پوره کنید ریحان و گوجه فرنگی را داخل ظرف درب دار ریخته و پنیر موزارلا و روغن زیتون را به دیگر مواد اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کرده  بگذارید چند ساعت بماند تا طعم های مواد با هم مخلوط شود  اصطلاحا جا بیوفتد سس آماده شده را می توان همراه انواع سالادهای فصلی سرو کرد  اسموتی ریحان ایتالیایی ریحان ایتالیایی و بیبی اسفناج را شسته و خرد کنید هسته آووکادو را جدا کرده و با استفاده از قاشق پوست آن را جدا کنید آووکادو را همراه با موز خرد شده و آبلیمو تازه داخل مخلوط کن بریزید تا کمی خرد شوند در ادامه اسفناج و ریحان خرد شده را هم داخل مخلوط کن بریزید  به مدت 2 الی 5 دقیقه مواد را با هم مخطوط کنید تا یکدست و خامه ای شوند