بیسکوییت مغزدار البنی با مغز شکلات مارک اولکر اصل ترکیه بیسکوئیت مغزدار آلبنی با مغز کرم  شکلات که از بیسکوئیت های خوشمزه و پرطرفدار میباشد  و محصول کمپانی معروف Ulker می باشد شرکت اولکر که در قرن 20 پا به صنعت شیرینی و شکلات سازی گذاشته است توانسته در قرن 21 هم با قدم های استوار جای پای خود را در این صنعت محکم کند  محصولات اولکر سالیان سال است که در ترکیه و کشورهای همسایه آن عرضه می شود  همه ما از کودکی با نام هایی همچون هوبی و مترو آشنا هستیم که از محصولات کمپانی اولکر می باشند