شیر ماهی ماهی شیر مشهور ترین ماهی جنوب است   یکی از شاخصه های اصلی ماهی شیر کم تیغ بودن و پروتئین بالای این ماهی نسبت به بقیه ماهی هاست این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار ظریف هستند که در زمان صید با اولین تماس دست کنده می شود بهترین روش پخت ماهی شیر کباب و سوخاری است اما می توان به صورت قلیه ماهی نیز از آن استفاده کرد