ادویه ترشی خارجی 100 گرمی ترشی مخلوطی از میوه ها صیفی جات و سبزی جات تازه است که به صورت خرد شده یا نشده همراه با سرکه و نمک طعم دار می شود و قابلیت نگهداری به مدت طولانی را دارد برای هر چه خوش طعم تر شدن آن باید از ادویه های مناسب ترشی استفاده کرد