سیر سیاه بدون هیچ افزودنی سیر همدان تخمیر شده شیرین بدون بو سرشار از ویتامین سیر سیاه تخمیر ازسیر سفید همدان است که سرشار از انتی اکسیدانها وجلوگیری از سلولهای سرطانی اولیه واز بین برنده تومورهای شکل یافته اولیه وبرخی از سلولهای متاستاتیک باقیمانده در بون در سرطانهای سیستم گوارش وبه ویزه سرطان روده بزرگ   حاوی ۱۸ نوع امینو اسید مورد نیاز بدن برای سوخت وساز چربیها ؛چربی سوز انرژی زا  ولاغر کننده درمان کبد چرب  کاهش کلسترول خون سرشار از اسید فولیک وپتاسیم حاوی ریز مغذیهامانند منیزیم و روی واهن حاوی سولفور وکلاژن ساز سرشار از اس الین سیتین ضد قارچ وانگل حاوی پتاسیم برای نارسایی کلیه وعفونتهای کلیه کاهش فشار خون وکلسترول خون