موسیر کوهی موسیر یک گیاه مغذی با طعم خاصی است که از برش های حلقوی آن در کشور به عنوان یک افزودنی در ماست و ترشی ها استفاده می شود پودر موسیر نیز به عنوان ادویه در بیشتر غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد موسیر کوهی از مواد معدنی همچون گوگرد پتاسیم مس روی منگنز  و ویتامین آ و ث سرشار بوده و میزان اسید لیولنیک و اسید لینولئیک آن بیشتر از موسیر معمولی و پیاز گزارش شده است