رب آلوچه جوان آلوچه جهت چاشنی غذا استفاده میشود وغذای شما را ترش خوش مزه میکند  آلوچه جنبه درمانی هم دارد سرشار از ویتامین C  B  A  قند و هیدرات کربن آهن کلسیم فسفر منیزیوم پتاسیم سدیم و منگنز می باشد برگ های خشک درخت آلوچه وحشی ادرارآور و ملین و تب بر است میوه ی آلوچه می توان رب آلوچه تهیه کرد و از آن در تهیه غذاها استفاده کرد  درمان یبوست  تقویت سیستم ایمنی  سرشار از ویتامین C  مناسب برای افراد گرم مزاج  غنی از آنتی اکسیدان