زیره سیاه درجه یک سورت شده تمیز120 گرمیعطاری صادقی زیره سیاه که به نام علمی Carum carvi شناخته می شود یک گیاه دارویی و ادویه ای معروف است که در بسیاری از نقاط جهان به ویژه در خاورمیانه اروپا و آسیا مورد استفاده قرار می گیرد دانه های زیره سیاه کوچک و قهوه ای تیره رنگ هستند و طعمی تند و معطر دارند زیره سیاه از زمان های قدیم در طب سنتی به عنوان یک داروی گیاهی مهم شناخته شده و به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می شود در ادامه به برخی از خواص و کاربردهای زیره سیاه می پردازیم  بهبود هضم و گوارش یکی از شناخته شده ترین خواص زیره سیاه کمک به هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی است این گیاه می تواند به کاهش نفخ سوء هاضمه و اسپاسم های معده کمک کند و ترشح آنزیم های گوارشی را تحریک کند  ضد نفخ زیره سیاه خاصیت ضد نفخ دارد و می تواند به کاهش گازهای روده و تسکین دردهای شکمی ناشی از تجمع گاز کمک کند  تقویت سیستم ایمنی زیره سیاه دارای آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند این خاصیت می تواند به محافظت از بدن در برابر عفونت ها و بیماری ها کمک کند  کاهش التهابات زیره سیاه دارای ترکیبات ضد التهابی است که می توانند به کاهش التهابات داخلی و خارجی بدن کمک کنند این ویژگی می تواند به تسکین دردهای مفصلی و عضلانی کمک کند  تنظیم قند خون مصرف زیره سیاه می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند این خاصیت می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد و به کنترل بهتر قند خون کمک کند  خواص ضد میکروبی زیره سیاه دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است که می توانند به مبارزه با عفونت های میکروبی و قارچی کمک کنند  افزایش شیر مادر برخی از تحقیقات نشان داده اند که مصرف زیره سیاه می تواند به افزایش تولید شیر در مادران شیرده کمک کند این خاصیت می تواند برای مادران شیرده بسیار مفید باشد  کاهش وزن زیره سیاه می تواند به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک کند این گیاه می تواند احساس سیری را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری کند  بهبود تنفس زیره سیاه می تواند به بهبود مشکلات تنفسی مانند آسم و برونشیت کمک کند این گیاه خاصیت خلط آور دارد و می تواند به تسهیل تنفس کمک کند  استفاده در آشپزی زیره سیاه به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی استفاده می شود طعم تند و معطر آن می تواند به غذاها تنوع و طعم خاصی ببخشد زیره سیاه معمولاً به غذاهای گوشتی نان ها شیرینی ها و سوپ ها اضافه می شود  مصرف زیره سیاه به شکل های مختلفی امکان پذیر است از جمله به صورت دانه های کامل پودر یا روغن با این حال همانند سایر گیاهان دارویی بهتر است قبل از شروع مصرف منظم آن به ویژه اگر باردار هستید بیماری خاصی دارید یا داروهای خاصی مصرف می کنید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید