قهوه فوری گلد نستله 200 گرمی محصول کشور روسیه قهوه فوری یا آماده که درایران آن را با نام نسکافه Nescafe نشان تجاری نستله برای نوعی قهوه فوری می شناسند از قهوه سبز رست شده بو داده وسپس آسیاب شده تهیه می شود در فرآیند صنعتی ابتدا قهوه را در دمای 165 درجه سانتیگراد به مدت 7 الی 15 دقیقه رست داده و سپس آن را با درجه ریز بین 05 تا 1 میلی متر آسیاب می کنند در این مرحله قهوه آسیاب شده را در آب مخلوط و به اصطلاح دم می کنند این مرحله مشابه آماده سازی قهوه در منزل است پس از دم کشیدن با استفاده از روشهای فرآوری به صورت خشک  کردن انجمادی و یا خشک کردن پاششی آن را به پودر آماده حل شدن در آب تبدیل می کنند در برخی روشها پس از آماده سازی پودر قهوه عطر اصیل قهوه از دست میرود بنابرین پس از اتمام فرآیند یا هنگام بسته بندی محصول نهایی مجددا این خاصیت را که از گازهای آزاد شده در هنگام فرآیند بودادن یا آسیاب شدن قهوه و یا از تقطیر بخار قهوه پس از تکمیل فرآیند دم شدن استحصا می شود مجددا به صورت جدا به پودر قهوه فوری اسپری می نمایند روش تهیه قهوه فوری به صورت خشک کردن پاششی ابتدا در سال 1890 توسط دیوید استرنج در نیوزلند به ثبت و قهوه فوری تهیه شده با نام تجاری قهوه استرنج به فروش رسید بعد از آن یک دانشمند ژاپنی به نام ساتوری کاتو که در شیکاگو مشغول به کار بود اختراع مشابهی را در سال 1901 به ثبت رساند همچنین جورج لوئیس روش دیگری برای تولید قهوه فوری ارائه و از سال 1910 در واشنگتن شروع به بازاریابی برای آن نمود ولی بزرگترین اتفاق در این حوزه زمانی رخ داد که شرکت نستله در سال 1938 با نام تجاری نسکافه یک فرآیند پیشرفته برای تهیه این نوع قهوه ارائه و با محصولات خود انقلابی در صنعت قهوه فوری دنیا بر پا کرد و در کل قهوه فوری یا آماده از قهوه سبز رست شده بو داده وسپس آسیاب شده تهیه می شود در فرآیند صنعتی ابتدا قهوه را در دمای 165 درجه سانتیگراد به مدت 7 الی 15 دقیقه رست داده و سپس آن را با درجه ریز بین 05 تا 1 میلی متر آسیاب می کنند در این مرحله قهوه آسیاب شده را در آب مخلوط و به اصطلاح دم می کنند