کتاب فیزیولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزی ها اثر مصطفی ایرانمنش کتاب فیزیولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزی ها اثر مصطفی ایرانمنش در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1390 توسط انتشارات علمی کاربردی جهاد کشاورزی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد