پودر پروتئین شیر پگاه با طعم وانیل پروتئین تغلیظ شده شیر milk protein concentrate یا به اختصار MPC با کاهش چشم گیر رطوبت  لاکتوز و چربی شیر به دست می آید  شرکت پگاه با استفاده از روش های نوین تکنولوژی صنعت لبنیات از جمله اولترافیلتراسیون اقدام به تولید این محصول کرده است