وانیل مصنوعی وانیل خرسی وانیلین 50 گرم   وانیل وانیلین   پودر وانیل vanilla وانیل میوه گیاهی است به نام وانیل این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگل های مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می روید ماده معطر وانیل از میوه این گیاه گرفته می شود میوه آن به شکل غلاف لوبیا است و قبل از اینکه کاملا برسد آن را می چینند و خشک می کنند در موقع چیدن میوه ها عطری ندارند ولی پس از اینکه چیده شد در دوران خشک کردن و عمل آوردن آن عطر مطبوع وانیل در آن ایجاد می شود وانیل در ایران عموما برای شیرینی پزی دسرها پودینگ ها و به عنوان طعم دهنده قهوه و نیز در ساخت بستنی مورد استفاده قرار می گیرد شمع ها و عودهایی هم که بوی وانیل دارند به ایران وارد می شوند و علاقمندان خود را دارند  پودر وانیل یکی از ادویه جات گران قیمت است که به طور گسترده ای استفاده می شود محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد طبیعت وانیل گرم و خشک است از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی های خاص خود است  عطر وانیل طبیعی باعث تحریک تولید سروتونین در بدن می شود و شما فقط با بو کردن کیک و دسر حاوی وانیل خوشحال و شاد خواهید شد این اثر همچنین میل به پرخوری و مصرف الکل را نیز کاهش می دهد   تفاوت وانیلوانیلا و وانیلینوانیل مصنوعی؟  وانیل طبیعی حدودا 250 برابر گرانتر از وانیل مصنوعی می باشد  وانیلین همان وانیل مصنوعی است که در بازار وجود دارد و جایگزین وانیل طبیعی می باشد و از آن به طور گسترده ای در شکلات و همچنین در مواد غذایی با طعم وانیل استفاده می شود وانیلین بخش جدایی ناپذیری از صنعت شیرینی و شکلات است  وانیل که در بازار ایران متداول است همان وانیلین می باشد که با قیمتی بسیار پایین  به صورت پودر به بازار عرضه می کنند  از جمله خواص وانیل طبیعی تقویت قوای جنسی رفع اظطراب و نگرانی و بهبود خلق و خو و  می باشد وانیلین نسخه ارزان و شیمیایی گیاه اصلی است و همان طعم و بوی وانیل را دارد اما وانیلین نه تنها خواص وانیل را ندارد بلکه مضراتی به همراه دارد ولی  از آنجا که دوز مصرفی آن بسیار پایین است تقریبا قابل مشاهده نیست