کتاب زبان اصلی Milk اثر Hannah Velten کتاب Milk A Global History Edible اثر Hannah Velten یک بررسی جهانی از نحوه ی استفاده از گوشت و شیر در تاریخ و فرهنگ را به نمایش می گذارد این کتاب در سال 2014 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق این نویسنده به دست آورده است همچنین این نویسنده کتابهای موفق دیگری مانند The Cheese Plate Plate Books و Cheese A Global History Edible را نیز دارد