چرخ گوشت 41408 گاستروبک مجهز به پنل استیل روی بدنه بوده که دارای دو دکمه میباشد  یکی برای روشن و خاموش کردن دستگاه و دیگری برای عملکرد معکوس میباشد  عملکرد معکوس زمانی استفاده میشود که دهانه دستگاه با گوشت یا استخوان مسدود گردد که توسط این عملکرد تمامی مواد برگشت داده شده تا بتوان دوباره آن را چرخ نمود چرخ گوشت گاستروبک دارای تیغه صلیبی شکل از جنس استیل ضد زنگ همراه با دو صفحه پنجره ای استیل متوسط و درشت برای چرخ کردن گوشت بوده که میتوان گوشت را دراندازه های مختلف چرخ نمود  همچنین به کمک قطعه کبه ساز و سوسیس ساز می توانید سوسیس و کبه های سالم و لذیذ در منزل تهیه نمایید محفظه سیم برای نگهداری سیم دستگاه تعبیه شده است