کفگیر چوبی ساخته شده دستبا چوب راشآزاد مناسب برای برنج و انواع کوکو ظروف چوبی به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از آشپزخانه های سنتی  منطقه گیلان شناخته می شوند استفاده از ظروف چوبی در کنار گمج و دیگر ظروف سنتی منطقه نه تنها از نظر زیبایی شناختی بلکه از نظر عملکردی نیز اهمیت دارد چوب به دلیل خواص طبیعی خود در حفظ حرارت و طعم غذا نقش مؤثری دارداین کفگیر با دقت ساخته شده و دست ساز می باشد