اسانس کشک 100گرمی آلمانی کشک محصولی از شیر است که چوپانان آن را از جوشاندن دوغ و گلوله کردن و خشکاندن آن تهیه می کنند کشک در آسیا به خصوص در ایران و افغانستان و دیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد این خوراکی در گونه ها و رنگ های مختلف تولید می شود