پسته اعلا رفسنجان  رفسنجان شهری با بزرگترین جنگل های مصنوعی در جهان به سبب محصولی چون پسته به شهر طلای سبز مشهور شده استدراین  بین رفسنجان معروف ترین پسته  ایران را دارد و سهم زیادی از صادرات این محصول را به خود اختصاص داده استپسته رفسنجان یکی از پرکاربردترین مغزها را به علت طعم و خواص عالی دارد از این محصول تنها به عنوان یک میان وعده استفاده نمی شود بلکه در شیرینی جات پخت غذاها صنعت و موارد زیاد دیگری از آن بهره می برند