رب سیب ترش محلی گیلان تهیه شده از سیب درختهای جنگلی بدون کود و سم  و صد درصد خالص   رب سیب ترش بعنوان چاشنی سر سفره همراه با ماهی برشته خورده می شود و در ماهی شکم پر  مرغ ترش مرغ شکم پر  بدلخواه در بعضی غذاها که دوست دارید مزه ترش داشته باشد میتوانید استفاده کنید  و همینطور بعد غذا هم میتوانید یکی دو قاشق ازش نوش جان کنید