آرد ذرت سبوس سبز سیما طب 200 گرم آرد ذرت آردی است که از آسیاب کردن ذرت های خشک بدست می آید و با نشاسته ذرت متفاوت می باشد  روند تولید آرد ذرت مشابه به آرد گندم است و دانه های ذرت با دستگاه های آسیاب مخصوص به صورت پودر نرم و لطیفی در می آید  در کیک پزی  در خمیر کیک و شیرینی جایگزین خوبی به جای آرد گندم است و بافت لطیف و منسجمی ایجاد می کند  در تولید نان های مخمری معمولا آرد ذرت و آرد گندم را با هم مخلوط می کنند  برای افزایش غلظت سس های خانگی و سوپ ها می توان یک قاشق غذاخوری آرد ذرت به آنها اضافه نمود