پودر فلفل قرمز     100گرمی   علت تندی فلفل قرمز علت احساس تندی کردن در دهان به وسیلهٔ فلفل ماده ای به نام کپسایسین است  کپسایسین و تعدادی از ترکیبات مشابه دیگر که توسط برخی از گیاهان سرده کپسیکوم تولید می شود موجب رانده شدن بعضی از علف خواران می گردد