کلم ترش زردچوبه و فلفل سیاه ترکیب فلفل سیاه با زردچوبه باعث میشود مولکول بزرگ کورکومین موجود در زرد چوبه به راحتی وارد گردش خون شود و از طرفی تخمیر صورت گرفته فواید آن را چندین برابر میکند ویژگی اصلی این محصول خاصیت ضد التهابی آن است