سنگ تیز کن مخصوص تیز کردن چاقوبرند  Solingen  طول کل  20 سانتی متر   چاقو از هر مدل و برندی که باشد بعد از مدتی استفاده کند می شود راهکار اولیه برای تیز کردن چاقو استفاده از چاقو تیزکن استیل است اما به مرور که لبه تیز چاقو کندتر می شود چاقو تیزکن نیز کارساز نخواهد بود بنابراین ابزار مناسب برای چاقوهای خیلی کند و قدیمی که لبه تیز خود را به طور کامل از دست داده اند سنگ چاقو تیزکن استاین ابزار سالهاست که به عنوان تنها راه عملی برای تیز کردن چاقوهای قدیمی و بسیار کند مورد استفاده قرار میگیردشیوه کار به سنگ چاقو تیز کن به شرح زیر استابتدا کمی آب روی سطح سنگ ریخته و به مدت 5 دقیقه منتظر بمانید تا آب کافی جذب سنگ شود سپس لبه چاقو را با زاویه 45 درجه روی سنگ قرار داده و به سمت بیرون در جهت بریدن بکشید این کار را چندین بار و برای هر دو لبه برنده چاقو تکرار کنیدمراقب باشید چاقو را خیلی به سنگ نزدیک نکنید چون ممکن است رو استیل چاقو خط ایجاد کرده و از زیبایی آن بکاهدسرانجام پس از اطمینان از تیز شدن چاقو سنگ را شسته و بگذارید خشک شودنکته سازندگان سنتی چاقو به جای آب از نفت برای خیساندن سنگ استفاده میکنند چون معتقدند عمر مفید چاقو را افزایش داده و آن را بیشتر تیز میکند