سرخ کن ها از جمله محصولاتی هستند که جای خود را در آشپزخانه های ایرانی باز کرده اند و در تهیه ی بسیاری از غذاهای ایرانی از سیب زمینی سرخ کرده گرفته تا مرغ کاربرد دارند ازاین رو نیاز به تولید مدل های کوچک تر با مصرف روغن کمتر برای خانواده های کم جمعیت احساس می شده است