کتاب زبان اصلی Eggs اثر Diane Toops کتاب Eggs A Global History Edible اثر Diane Toops یک سروده ای از تاریخ جهانی کوچک هست که به بررسی تاریخ تولید و مصرف تخم مرغ در تمامی نقاط جهان می پردازد این کتاب در سال 2017 منتشر شده است و به دلیل بررسی شفاف و عمیق این موضوع به عنوان یکی از کتابهای موفق در زمینه ی تاریخ غذایی معروف است