عسل شرتیزه درجه یک  عسل بهاره شرتیزه با طعم و عطر عالی عسل شرتیزه در واقع حاصل شهد گل شیرپنیر  است که زنبور از آن عسل شرتیزه را به وجود می آورد نکته قابل توجه این عسل کیفیت بالای آن است و ساکارز مربوط به آن زیر 003 یا زیر 3 درصد است که در دسته بندی عسل مرغوب و بدون شکر قرار میگرد