سویق عدس خنک کننده خوشمزه و مقوی خواص  جلوگیری از عطش زیاد خنک کننده کبد  ویتامین ها و مواد معدنی که در عدس وجود دارد كلسيمفسفر آهن پتاسيم تيامين  رايبوفلاوين  نياسين و ويتامينهاىA وB وB 1 وB 2 وE C در آن وجود دارد  روش عمومی مصرف سویق استفاده از سویق به صورت ناشتا و به تنهایی بهترین حالت مصرف می باشد ولی جهت سهولت آن می توانید به همراه شیر یا عسل مصرف نمایید و یا در تهیه انواع حلوا کیک شیرینی سوپ آش خورشت و  به میزان دلخواه از خواص این محصول بهره  مند شوید