شیره خرما مشنا 300 گرمی تولید شده در یزد  غنی از ویتامین های A B1 B2 B6 و C  دارای مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند آهن کلسیم فسفر پتاسیم و منیزیم  دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتوسیانین کاروتنوئیدها  کاهش فشار خون بالا به دلیل وجود پتاسیم  مفید برای قلب کبد و گوارش به دلیل دارویی بودن  کمک به کنترل قند خون و وزن  دارا بودن خاصیت ضدافسردگی و آرام بخشی  کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن  افزایش لطافت و درخشندگی پوست  می تواند خشکی مو را اصلاح کند  و در آشپزخانه ها می تواند جایگزین خوبی برای شکر که یکی از سم های سفید شناخته شده هست باشد قابلیت استفاده در کیک ها دسرها حلواها بعضی از خورشت های شیرین مثل فسنجان