پودر سیر پودر سیر ادویه ای است که از سیر خشک شده به دست می آید و در آشپزی برای افزایش طعم استفاده می شود فرایند تهیه پودر سیر شامل خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سپس پودر کردن آن از طریق ماشین آلات یا لوازم خانگی بسته به مقیاس تولید است پودر سیر جزء رایج مخلوط ادویه است همچنین جزء رایج نمک چاشنی شده است