سبزی شوید خشک اعلاء شاه تگ  250 گرم سبزی های غیر مخلوط را به صورت خشک و یا پس از خیساندن و آبکشی به مدت 10دقیقه مانند سبزی تازه میتوان درغذاهایی مثلکوکو دلمه شوید پلو با ماهی و استفاده کرد  مزایای استفاده از سبزی خشک نسبت به سبزی تازه  تنوع موجود در سبزی خشک نسبت به سبزی تازه بیشتر است و شما در همه فصول می توانید از آن  استفاده نمایید  ماندگاری سبزی خشک به علت خشک شدن و هم چنین حذف قسمت های اضافه آن بسیار بیشتر از سبزی های تازه می باشد  تمامی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سبزی تازه در سبزی خشک نیز وجود دارد و بدن شما به راحتی می تواند آن ها را جذب نماید  سهولت در استفاده یکی دیگر از مزایای استفاده از سبزی های خشک می باشد و دیگر شما نگران وقت نداشتن و یا تمیز کردن سبزی های تازه برای استفاده نخواهید بود  سبزی  خشک شده دارای قیمت مناسب تری می باشد و صرفه اقتصادی نیز دارد  مهمترین مزیت سبزی های خشک شده نسبت به سبزی تازه این است که شما دیگر نگران پیدا کردن و خرید سبزی تازه تمیز و پاک کردن اندازه بودن سبزی تازه به موقع آماده شدن پختن آن به مدت زیاد و  نخواهید بود و به راحتی با استفاده از سبزی های خشک می توانید در مدت زمان کوتاهی غذای مورد علاقه خود را بپزید