کتاب زبان اصلی Chocolate اثر Sarah Moss and Alexander Badenoch کتاب Chocolate A Global History Edible اثر Sarah MossAlexander Badenoch یک کتاب شگفت انگیز است که به طور کامل تاریخ کاوشی کارامل ها از سوی جهانی را به شما می آموزد این کتاب در سال 2009 منتشر شده است و به عنوان یکی از بهترین کتابهای تاریخی در مورد کاوشی کارامل ها به حساب می آید Sarah Moss نویسنده این کتاب نویسنده کتابهای موفق دیگری هم همانند To the Volcano به فارسی به آبگرم و Wild Hops به فارسی به هوب بریده هستند