عصاره شیرین بیان رب السوس 50 گرم شیرین بیان یک گیاه چند ساله علفی به نام گلیسیریزا گلابرا می باشد که معمولا در مناطق جنوبی آسیا و اروپا یافت می شود بلندی این گیاه به یک الی دو متر می رسد و گل های آن آبی یا بنفش  رنگ هستند این گیاه محیط مرطوب و پر باران را به همراه نور آفتاب بسیار می پسندد  طرز تهیه عصاره شیرین بیان  برای تهیه عصاره شیرین بیان ریشه این گیاه را در آب می جوشانند تا جایی  که بیشتر آب آن تبخیر شود و شربتی غلیظ به جا ماند این شربت حاوی گلیسیریزین می باشد که 30 الی 50 برابر شیرین  تر از شکر است