عسل سفید یا عسل خامه ای خاص ترین عسل دنیا عسل سفید یا عسل خامه ای پر طرفدارترین و گرون ترین عسل در کشورهای اروپایی هست که به خاطر بافت جذابی که داره خیلی طرفدار داره این عسل هیچگونه ماده افزودنی نداره و در واقع همون عسل رُس بسته هست که طی فرآیند هم زدن طولانی این بافت جذاب رو پیدا کرده