شیره انجیر محلی شهر طبیعت  450 گرم تشخیص شیره انجیر خانگی متنوع تشخیص شیره انجیر خانگی با توجه به تنوع رنگ و طعم انجیر و ارقام مختلف آن کمی دشوار می باشد جهت تولید شیره انجیر خانگی معمولا از انجیرهای محلی استفاده می نمایند که تنوع رنگ و طعم در شیره انجیر خانگی با توجه به منطقه کشت گونه گیاهی متنوع می باشد   در یک تعریف کلی انجیر گیاهی است بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه ای که اغلب در مناطق گرمسیری و معتدل قادر به رشد می باشد و طبع گرم و تری دارد و در فصول تابستان استفاده از آن به صورت خام و یا سایر مشتقات آن جهت رفع عطش و تشنگی بسیار مفید می باشد   شیره انجیر به دو روش صنعتی و خانگی تولید می شود که ارزش و خواص شیره انجیر خانگی اگر به صورت کاملا استاندارد به روش بهداشتی تولید شده باشد بالاتر خواهد بود   جهت تهیه شیره انجیر بهتر است از میوه شیرین آن استفاده شود روش پخت به این شکل است که ابتدا انجیرها را خوب شسته و چوب آن را جدا کنید سپس درون یک قابلمه مناسب با مقداری آب قرار داده و بر روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید پس از رسیدن شیره به غلظت ایده آل آن را از روی شعله بردارید در صورت تمایل می توانید مقداری شیره انگور توت و یا سایر شیره ها جهت طعم فوق العاده تر به آن اضافه نمایید   فواید و خواص شیره انجیر خانگی شیره انجیر خانگی و سایر مشتقات آن نظیر مربا شربت و ترشی علاوه بر طعم و مزه دلنشین از خواص و فواید بی نظیری برخوردار می باشند که در ادامه مطلب در این خصوص بیشتر می پردازیم   در خصوص فواید شیره انجیر به موارد بسیار زیادی می توان اشاره کرد که در اینجا به برخی از مهمترین این فواید اشاره خواهیم کرد سرشار از انرژی است و برای افرادی که از ضعف و بی حالی رنج می برند بسیار موثر است ملین است   به رقیق شدن خون کمک می کند   به دلیل داشتن امگا3 و امگا6 جهت تسکین اعصاب و رفع افسردگی مفید است انجیر منبع اصلی کلسیم بوده و برای افرادی که از ساییدگی و پوکی استخوان رنج می برند بسیار مفید است  برای زخم معده و روده بهترین درمان است در کاهش کلسترول خون و اسیداوریک تاثیر بسزایی دارد در درمان سرماخوردگی و سرفه و پایین آوردن تب نقش بسزایی دارد ضد سرطان است به دفع سموم بدن کمک می کند