قند قهوه ای  چهل چای با کیفیت بالا قندقهوه ای بهترین جایگزین قند سفید که به سم سفید معروف است قند قهوه ای سالم و طبیعی مستقیما ازعصاره نیشکر تولید میشودو ملاس آن به هیچ عنوان حذف نمی شودبه همین علت دارای مواد مغذی ازجمله پتاسیمکلسیممنیزیمسدیم استوجود این ملاس به شکرقهوه ای طعم فوق العاده دلپذیر میدهداز فشرده شدن کریستال های شکر قهوه ای در قالب های مخصوص حبه قند قند قهوه ای بدست می آیدرنگ ملاس بستگی به نوع فرآیند تولید دارد و از قهوه ای روشن تا تیره دسته بندی میشودتحقیقات نشان داده که قند قهوه ای سالم و طبیعی به دلیل دارا بودن ملاس در مقایسه با قند سفید از رطوبت بیشتری برخورداراست به همین علت موجب شده تا در وزن مساوی با قند سفید حدود 30 کالری کمتراز قند سفید داشته باشد یعنی در یکصد گرم قند سفید 400 کالری و در همین مقدار قند قهوه ای حدود 370 کالری انرژی نهفته است  درفرآیند تصفیه  شکرقهوه ای بسیاری ازمیکرو ارگانیزم های مضرازبین میرودکه این امر موجب شده فواید بسیاری برای انسان داشته باشد  خواص قند قهوه ای سالم وطبیعیقند حاوی مقادیر زیادی املاح معدنی آنتی اکسیدان و ترکیبات فنولی ضد سرطان استقند قهوه ای برای شفاف سازی وکاهش ورم پوست ومرطوب نگه داشتن پوست بسیارموثر میباشد مصرفمصرف قند قهوه ای برای درمان سرماخوردگی و آلرژی های فصلی بسیارمفید استافراد مبتلا به فشار خون بالا میتوانند با خیال راحت ازقند قهوه ای سالم وطبیعی استفاده کنند زیرا مصرف این قند فشار خون را پایین می آوردبه خاطر داشته باشید که قند قهوه ای با توجه به فواید بسیاری که برای سلامتی انسان دارد خوردن بیش از حد آن میتواند مضر باشدمخصوصا افراد دیابتی به هیچ عنوان نباید از قند قهوه ای استفاده کنند زیرا میزان کالری آن نسبت به قند سفید کمی پایین است ولی رژیمی محسوب نمیشود که بتوانند با خیال راحت از آن استفاده کنند