بذر کتان  بذر کتان نه تنها از ریسک سرطان دیابتبیماری قلبی و سکته ی مغزی می کاهد بلکه سوپر فودی است که فواید بی شماری برای سلامت و تندرستی شما دارد شفاف سازی پوست  روغن بذر کتان که از فشرده ی آن به دست می آید و به آن روغن بزرک هم می گویند یک از بهترین مرطوب کننده های طبیعی برای پوست است این روغن خواص درمانگر هم دارد که می تواند آکنه را برطرف کرده و اسکار به جا مانده از آن را هم درمان کند ضمناً روغن بزرک برای صاف و یکدست کردن پوست و کاستن از تیرگی زیر چشم نیز مفید است   2 کمک به مشکلات گوارشی  اگر از یبوست رنج می برید یا مشکلی در سیستم گوارشتان دارید که مانع اجابت مزاج بی دردسرتان می شود بهتر است روغن بذر کتان را امتحان کنید یک راه خوب برای استفاده از روغن بزرک جهت درمان مشکلات گوارشی این است که در یک فنجان آب گرم 1 تا 3 قاشق غذاخوری روغن بزرک بریزید و هر روز صبح بنوشید به زودی احساس خواهید کرد که در طول روز مشکلات بسیار کمتری با گوارشتان خواهید داشت بسته به احساس که دارید می توانید تعداد دفعات نوشیدن این ترکیب را بیشتر کنید   3 بذر کتان گلوتن ندارد  اگر به گلوتن حساسیت دارید یا دچار بیماری سلیاکهستید می توانید با افزودن بذر کتان به رژیم غذایی تان فواید زیادی را نصیب خود کنید مصرف بذر کتان راهی طبیعی و سالم برای جایگزین کردن غذاهای گلوتن دار است دلیلش هم این است که بذر کتان خواص ضدالتهابی دارد که می تواند از التهاب ناشی از گلوتن و غلات در بدن کم کند   4 مبارزه با سرطان  مطالعات نشان داده که بذر کتان به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 و لیگنان ها می تواند از بدن در برابر سرطان سینه کولون تخمدان و پروستات محافظت کند این دو عنصر به تعدیل هورمون ها کمک کرده و رشد تومور سرطانی را مهار کرده و از التهاب بدن می کاهند   5 کمک به کاهش وزن  یکی از فواید بذر کتان کمک به کاهش وزن است بذر کتان حاوی چربی های سالم و فیبر است که برای کاهش وزن سودمند هستند   این عناصر به شما کمک می کنند بعد از خوردن بیشتر احساس سیری کنید و می توانند مانع شوند که شما بیشتر از مقدار مورد نیازتان کالری مصرف کنید در نتیجه روند کاهش وزنتان سرعت می گیرد اگر با هدف کاهش وزن بذر کتان مصرف می کنید باید به طور مداوم آن را در رژیم غذایی تان بگنجانید با افزودن 2 تا 3 قاشق چای خوری بذر کتان به اسموتی ها سوپ ها و سایر غذاها و نوشیدنی هایتان شروع کنید خلاقیت به خرج دهید و راه های متنوعی برای همراه کردن بذر کتان با تغذیه ی روتین تان پیدا کنید   6 چرا بذر کتان یک سوپر فود است؟  بذر کتان مقادیر بسیار بسیار زیادی از مواد مغذی را در خود گنجانده است که شامل موارد زیر می شود  امگا 3 فیبر منگنز سلنیوم فسفر منیزیم ویتامین B1 و B6 پروتئین آهن روی پتاسیم و مس   7 بسیار مفید برای سلامت قلب  بذر کتان به خاطر سرشار بودن از اسید آلفا لیتولنیک ALA در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی بسیار مفید است تحقیقات نشان داده افرادی که غذاهای سرشار از ALA مصرف می کنند کمتر در معرض حمله ی قلبی کُشنده هستند ضمناً مطالعات نشان داده آن هایی که غذاهای غنی از ALA مصرف می کنند کمتر دچار بیماری قلبی شده و احتمال مرگ زودرس شان نیز کاهش می یابد   8 درمان عفونت قارچی کاندیدا  عفونت کاندیدا و عفونت مخمری می توانند تاثیرات بسیار بدی روی بدن بگذارند چون علائم بسیار زجرآوری در بدن ایجاد می کنند که شامل تغییرات هورمونی تضعیف سیستم ایمنی مشکلات گوارشی تضعیف مفاصل و عفونت های مجاری ادرار می شود بذر کتان سرشار از پلی فنول هاست که رشد پروبیوتیک ها را تقویت می کنند   9 کاهش کلسترول  بذر کتان به دلیل فیبری که دارد برای کاهش کلسترول بسیار عالی است فیبر مانع جذب کلسترول در جریان خون شده و آن را از بدن دفع می کند