عسل زرشک کافه عسل میم عسل طبیعی زرشک معرفی   مصرف طبی زرشک به دوره ی مصر باستان می رسد که فراعنه و ملکه ها این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می کردند پوست ریشه و ساقه این گیاه خاصیت درمانی دارد ریشه و ساقه این گیاه زرد رنگ است و اروپایی ها و آمریکای شمالی برای رنگ آمیزی لباس از آن استفاده می کردند اما ترکیبات موجود در پوست گیاه زرشک آن را به یک گیاه درمانی تبدیل کرده استپوست این گیاه حاوی آلکالوئیدهایی است که مهم ترین آنها Berberine است این آلکالوئیدها خواص آنتی بیوتیکی ضد باکتری و ضد عفونت دارند و سبب تحریک بخش هایی از سیستم ایمنی بدن می شوند برای پی بردن به این اثر قطره ای زرشک را روی زبان خود بگذارید خواهید دید دهان شما آبکی می شود به گفته کارشناسان طب گیاهی آبکی شدن دهان سبب می شود که بدن بتواند با عفونت مبارزه کند انواع عفونت هایی که زرشک می تواند در درمان آنها موثر واقع شود عبارت است از عفونت گلو مجاری ادراری مجاری معده ای روده ای ریه ها عفونت های مخمری و اسهال  رنگ عسل  عقیقی پررنگ منطقه رویش گیاه خراسان جنوبی زمان برداشت عسل خرداد ماه خواص درمانی    عسل زرشک علاوه بر خواص عمومی عسل  دارای خواص زیر به طور برجسته تری می باشد   1طبعی سرد و مرطوبنسبت به بقیه عسلها 2موثر در بهبود مشکلات کبدی مثل کبد چرب  3کاهش فشار خون 4بهبود آفت دهان و حساسیت پوستی ناشی از مشکلات کبدی 5بهبود تصفیه خون و رفع چربی خون