ماش ماش فریدونشهر کاشت دیم بدون کود و سم شیمیایی خواص ماش  ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید به مصرف بیشتر آن راغب شوید  ایرانیان قدیم ماش را  مِچ  می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش ماش است که در انتهای مطلب توضیح مختصری راجع به نحوه ی پخت آن ذکر خواهیم کرد این دانه خاص ایران و خاور میانه است و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد  این دانه غنی  حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد ؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است از این رو بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تامین می کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است   خواص درمانی ماش  خواص ماشاگر ماش را با پوست بپزید و بخورید برای درمان اسهال مفید است  ولی برای لینت مزاج دانه های پوست کنده ی آن را مصرف کنید  خواص ماش مصرف آش ماش سردردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می کند و سرفه و تب را تسکین می بخشد  خواص ماش ضماد ماش پخته با سرکه برای درمان اگزما و امراض جلدی مفید است  خواص ماش ماش برای افرادی که دچار ضعف و ناتوانی هستند بسیار مفید است