ادویه تندوری آویسا تهیه شده از چند نوع ادویه تند ادویه تندوری مخلوطی از انواع مختلف ادویه می باشد که از معروف ترین و محبوب ترین ها در هند است اولین بار شخصی بنام گوجرال که صاحب رستورانی در هند بود این ادویه را همراه با مرغ در تنور بصورت کباب تهیه کرد و بعد از آن این روش کباب کردن با ادویه در تمام رستوران ها آغاز شد مواد تشکیل دهنده ادویه تندوری فلفل سیاهمیخکپودر هلپودر زیره پودر گشنیز پودر فلفل قرمززردجوبه و نمک