ادویه کاری اعلاء 100 گرمی الماس دارای طعم فوق العاده ادویه کاری اولین بار توسط انگلیسی ها برای ساده سازی آشپزی هندی تهیه شد؛ زیرا امکان درست کردن برخی ادویه های هندی برای آن ها امکان پذیر نبود استفاده از این ادویه از گذشته در کشورهایی نظیر هند و پاکستان رواج یافته و در آشپزی ایرانی نیز جای گرفته است  ادویه کاری ترکیبات مختلفی دارد که در همه جا یکسان نیست و ممکن است همراه با کمی تغییر باشد به طور کلی پودر کاری از ترکیب زردچوبه فلفل سیاه فلفل چیلی قرمز زیره هل تخم گشنیز تخم شنبلیله برگ بو یا برگ کاری تخم ریحان شیرین جوز هندی دارچین سیر میخک دانه رازیانه دانه خردل و زنجبیل ساخته می شود