عناب 100 گرمی میوه تازه عنـاب مشابه با زیتون و یا خرمایی به اندازه کوچک دارای بافت و حالتی ترد همانند سیب و همچنین  دارای عطر و طعمی مثل یک سیب می باشد در طب سنتی میوه دانه ها و پوست درخت آن برای درمان پریشانی و بی خوابی و همچنین به عنوان اشتها آور و کمک کننده به هضم غذا مورد استفاده قرار می گرفته است در حالی که عناب های تازه دارای گوشتی هستند که طعمی مشابه با سیب دارد عناب های خشک بیشتر طعمی شبیه خرما دارند و مواد مغذی آنها نیز مشابه با آن می باشد همانند خرما پر از انرژی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری می باشد که همین نیز مزایای سالمی را در این میوه فراهم آورده است