مربای شقاقل بزرگ شقاقل گیاهی دوساله می باشد صورت ظاهری آن مثل گیاه هویج اما کم رنگ تربرگ های دارای بریدگی ودندانه دارساقه های آن گوشه دار هستند ریشه گیاه شقاقل از حیث طبع کمی گرم و تر است و از نظر ویژگی دارای خواص بازکننده انسداد مجاری عروق وگرم کننده هستند وبرای گرم نموندن معده وکلیه وکبد موثر است استفاده از این گیاه به کسانی که دچار کم خونی هستند توصیه می گردد  تمامی ظروف شیشه ای با پلاستیکی تعویض می گردد چون  بخاطره ضربه های پست ممکنه آسیب ببینن