روغن ارده کنجد ایرانی روغن ارده سفره سلامت تهیه شده از کنجد ایرانی سالم و بدون استفاده از هرگونه مواد شیمیایی توسط افراد خبره و با تجربه چند نسل تولید شده سفره سلامت کیفیت این محصول رو تضمین می کنه روغن ارده سفره سلامت  این یک روغن ارده معمولی نیست توی بازار معمولا از کنجد افغانی و یا پاکستانی واسه روغن گیری استفاده می کنند کنجدی که ما استفاده میکنیم کنجد ایرانیه به چند دلیل  1 کنجد ایرانی درصد روغن دهی کمتری داره اما خاصیتش بیشتره 2 زودتر به مصرف می رسه و در نتیجه مشکلات انبار داری مثل رطوبت گرفتن کپک زدن حضور حیوانات و حشرات موذی و رو نداره 3 تولید کشاورز های مملکت خودمونه   اما در مورد تفاوت روغن کنجد با روغن ارده چه می دانید؟ بارها شده مغازه هایی رو دیدید که یه دستگاه روغن گیری گذاشتن توی مغازه شون و میگن که در حضور مشتری روغن کنجد میگیرن و بهتون تحویل می دند یا مثلا می گن این روغن کنجد به روش کُلدپرِس تهیه شده  تفاوت روغن ارده با روغن کنجد در روش روغن گیریشونه طب جدید می گه اگه می خواید روغن کنجد استفاده کنید از روغنی استفاده کنید که به روش کلدپرس یا همون پرس سرد تهیه شده باشه چرا؟ چون که به این روش کنجد حرارت زیادی نمی بینه و خواصش بیشتر حفظ می شه و تحمل حرارت بالاتری رو داره  اما طب سنتی میگه که لزوجت روغن کنجد زیاده و هضم اون برای دستگاه گوارش مشکل سازه در نتیجه از قدیم الایام روش خاصی برای روغن گیری از کنجد داشتند که درسته که کنجد رو تفت می دند و حرارت می بینه اما چند تا خاصیت خوب داره  یکی اینکه هضم و جذب روغن رو بهتر می کنه و سبک تره دوم اینکه سمیت کنجد رو از بین می بره سوم اینکه اگر میکروب یا قارچی در کنجد وجود داشته باشه نابود میکنه چهارم اینه که طبع کنجد رو اصلاح می کنه و روغن سازگار تری رو به بدن می رسونه طبع روغن کنجد گرم و خشکه در صورتی که طبع روغن ارده گرم و تره   خب حالا یعنی روغن کنجد نخوریم؟ نه گاهی آدم مجبوره بین بد و بدتر یکی رو انتخاب کنه هر چند روغن کنجد بد نیست اما گاهی دسترسی به روغن ارده سخته پس بهتره از روغن کنجد استفاده کنید و کلا دور روغن های نباتی بازاری رو خط بکشید  از طرفی روغن کنجد تحمل حرارت بالاتری رو داره و برای سرخ کردن مناسب تره در حالی که روغن ارده برای مصارف پخت و پز و سالاد بهتره البته این تجربه شخصی منه چون روغن ارده موقع سرخ کردن کف می کنه  در کل ما طبق اطلاعات طبی خودمون و تجربه شخصی توصیه می کنیم که روغن ارده رو به عنوان روغن پخت و پز و سالاد و روغن کنجد رو به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده کنید   در مورد خواص روغن ارده هم توضیحاتی رو خدمتتون عرض می کنم البته تعدادی از این خواص بین روغن ارده و روغن کنجد مشترکه چون هر دو از دانه کنجد به دست می آیند   1 تنظیم دستگاه گوارش و ملین 2 رطوبت زا 3 مقوی و چاق کننده 4 از بین برنده صفرای سوخته سودا  5مفید برای درمان تنگی نفس 6 دوستدار کبد  بخاطر لزوجت کم  7 کمک به رشد کودکان و پیشگیری کننده از پوکی استخوان سرشار از کلسیم  8 درخشان کننده موها 9کمک به درمان سرفه خشک زخم ریه و آسم 10طبع گرم و تر 11سرشار از آنتی اکسیدان ضد سرطان  12 کاهش فشار خون ضد التهاب و دوست عروق و مفاصل 13 حاوی اسید چرب omega6 14قدرت طعم دهی بالا به غذا 15درمانگر پوست خشک 16 جلوگیری از ریزش و سفیدی مو 17ضد باکتری و پاک کننده عفونت ها 18 کاهنده  کلسترول بد خون LDL و افزایش جذب کلسترول خوب HDL  19 کمک به شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E 20 کاهنده افسردگی و اضطراب