اجیل چهار مغز خام 250 گرمی  آجیل چهار مغز شامل فسفر آهن منگنز مس روی کلسیم پتاسیم انواع ویتامین A  B و E  انواع پروتئین ها املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع است که برای بدن مفید و حیاتی هستند مصرف به اندازه آجیل چهار مغز برای حفظ سلامت قلب مفید است  مصرف آجیل خام برای کسانی است که عادت به خام خواری دارند توصیه می شود افرادی که از آجیل چهار مغز سالم و تازه استفاده می کنند کلسترول بد خونشان کاهش می یابد و به همین علت از بیماری های قلبی عروقی در امان می مانند