شکر سرخ طبیعی شکر سرخ طبیعی مازندران سالم ترین قند طبیعی است که از نیشکر به دست می آید و می تواند جایگزین مناسبی برای قند و شکر سفید باشد شکر سرخ طبیعی که به نام هاس شکر قرمز یا قهوه ای و یا سیاه نیز شناخته می شود از محصولات طبیعی و ارگانیک مازندران می باشد که فواید بیشماری دارد فواید آن شامل  1 برای دردهای شکمی و بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش مفید است به عنوان مثال ملین شکم و رفع کننده یبوست می باشد 2 بیماری های کبد را بهبود می بخشد 3 تمیز کننده خون جلوگیری از بروز کم خونی و تنظیم فشار خون 4 برای رفع گرفتگی صدا آن را با آب گرم و روغن بادام استفاده می کنند 5 شکر سرخ بر عکس شکر سفید که مولد خلط سودا است دافع خلط سودا می باشد 6 باعث استحکام بخشیدن به استخوانها و مفاصل میشود و از پیری زودرس پیشگیری می کند 7 با توجه به طبعش برای حلق سینه و ریه خشک مفید است 8 باعث افزایش نیروی جوانی و شادابی پوست می شود 9 در درمان آنفولانزا سرفه و سرماخوردگی موثر است 10 تقویت کننده میل جنسی است و از نظر تغذیه ای برای خانم های باردار مفید است  این شکر با آب گیری از ساقه نیشکر و سپس حرارات دادن و تبخیر آب اضافی و در نهایت ریختن در قالب و بسته بندی تهیه می شود و هیچگونه ماده شیمیایی به آن اضافه نمی گردد شکر سرخ را می توان جایگزین قند در خوردن نوشیدنی ها و شکر در تولید کیک های خانگی نمود شکر سرخ کاملا به صورت سنتی و در کارگاه های خانگی زیر نظر شبکه هاب بهداشت تولید می شود