قهوه خام قهوه محرک است و هضم را آسان می کند  تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند به بدن نیروی کاذب می دهد سردرد را برطرف می کند قهوه خام دربازار دو نوع قهوه وجود دارد که نام قهوه سبزخامو قهوه بو داده معروف است و از نظر ترکیبات شیمیایی باهم متفاوت اند مقدار کافئین نسبت به نوع آن مختلف است و بین 7درصد تا5درصد تغییر می کند هر فنجان قهوه معمولا دارای 80میلی گرم کافئین می باشدالبته در قهوه به غیر از کافئین آلکالوئیدهای دیگر مانند آدنینگزانتینهایپو گزانین و گوانین وجود دارد  قهوه که به مصرف نوشیدنی می رسد قهوه بو داده است زیرا قهوه سبز را نمی توان مصرف کرد خواص دارویی قهوه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک استو چون جزء دسته ی آلکالوئید ها می باشد بنابر این باید در مصرف آن احتیاط کرد قهوه محرک است و هضم را آسان می کند  تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند به بدن نیروی کاذب می دهد سردرد را برطرف می کند برای برطرف کردن یرقان مفید است ادرار آور است در درمان سر فه ای که با بلغم همراه باشد موثر است دردهای عصبی را درمان می کند در درمان سیاه سرفه مفید است ضد عفونی کننده است گرد قهوه برای سوختگی ها مفید است قهوه ضد افسردگی است مقاومت ورزشکاران را زیاد می کند برای بیماران مبتلا به آسم مفید است برای بر طرف کردن تب یوجه مفید است از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند مضرات قهوه فشارخون را بالا می برد و کسانی که فشار خونشان بالاست باید از نوشیدن آن خود داری کنند باعث تحریک وضعیف شدن قلب می شودباعث بیماری قلبی می شودتجربه ثابت شده احتمال بیماری قلبی در آنها سه برابر کسانی است که قهوه نمی خورند کلسترول خون را افزایش می دهد زنان باردار به هیچ وجه نباید قهوه مصرف کنند زیرا باعث عوارض خطرناکی برای کودک می شود خوردن قوه در خانم ها ممکن است باعث ایجاد کیست در سینه شود ایجاد های روده ای و معده ای می کند لرزش و رعشه می آورد سردرد