روغن حیوانی روغن زردگاوی روغن حیوانی تهیه شده از شیر تازه گاو بدون هیچگونه افزودنی بسیار خوش عطر و مناسب طبخ برنج ابتدا شیرگاو تازه به سرشیر تبدیل شده و سپس با طی مراحلی بدون هیچگونه افزودنی به کره یا روغن حیوانی بسیار خوش عطر و طعم تبدیل میگردد روغنی بسیار مقوی که به دلیل عطر خوب برای طبخ برنج استفاده میشود همچنین برای طبخ انواع خورشت ها نیز مناسب است