عسل دارویی خارشتر عسل با توجه به خواص فراوان ان در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشود لکن با توجه به عدم شناخت غالب مردم نسبت به عسل مرغوب وبا کیفیت عسل های نامرغوب بازار را فرا گرفته با یک بار استفاده از عسل های ما طعم عسل را بچشید ومشتری دائم ما شوید با تشکر گیاه خارشتر درختچه یا بوته خاری است با ریشه های بسیار عمیق که در بیابان ها و دشت های کم ارتفاع دیده می شود ریشه های خارشتر گاه تا ژرفای 5 تا 7 متر هم می رسد میوه آن را ترنجبین تَراَنگَبین می نامند که به معنی عسل تر است عسل خارشتر توسط زنبور عسل از گلهای خار جمع آوری می شود این نوع عسل کاملا ارگانیک و طبی می باشداین گل ها به توجه به اینکه در مناطق بیابانی رشد می کنند در اکثر نقاط ایران وجود دارند