روغن آفتابگردان خالص خوراکی نیم لیتری  ضد سرطان  مبارزه با دیابت  ضد پوکی استخوان  بهبود سلامت پوست  ضد بیماری های قلبی  بهبود عملکرد تیروئید  متعادل کردن سطح قند خون روغن آفتابگردان  یکی از سالم ترین روغن های نباتی است این روغن سرشار از ویتامینE  اسید فولیک ویتامینB  آهن و روی بوده و در کاهش شدت دفعات گُر گرفتگی به زنان یائسه کمک کرده و از مشکلات بیماری قند می کاهد این روغن به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب غیراشباع برای سلامتی مفید و در تثبیت کلسترول خون موثر است