شیره انجیر خالص شیره انجیر انجیر میوه ای است که در قرآن به آن قسم خورده شده است نام عربی آن  تین و نام انگلیسی آن FIG می باشد در ادامه با خواص این میوه آشنا شوید درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان  سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است  انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید  در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود  درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد فواید شیره انجیر 1 شیره انجیر داروی خوبی برای افسردگی می باشد 2 شیره انجیر از بین برنده زگیل می باشد   ارزش غذایی انجیر  انجیر قند زیادی دارد 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد همچنین منبع خوبی از پتاسیم  منیزیم   کلسیم   فسفر  و ویتامین های C   B  A  است انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد انجیر منبع غنی فیبر غذایی و نیز منبع خوبی از منیزیم  کلسیم  فسفر و ویتامین های C  B  A است