قاووت مخصوص کرمان قاووت سوغات کرمان می باشد که در این شهر به آن قُووِتو و در بعضی از لهجه ها قُویت و یا قُبیت هم گفته می شود این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی دانست در انواع مختلفی تولید می گردد و دارای طعم های متفاوتی می باشد قاووت از سوغات سیرجان بم و کرمان می باشد که در این شهر به آن قُووِتو و در بعضی از لهجه ها قُویت و یا قُبیت هم گفته می شود این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی دانست در انواع مختلفی تولید می گردد و دارای طعم های متفاوتی می باشد یک نوع آن ترکیب نخود نارگیل و شکر می باشد نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می کنند اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوهای رنگ می باشد و معمولاً شامل قهوه شکر تخم خرفه خشخاش جو بذر کتانگشنیز روپاسسیاه دانه جدوا هل باد هل رسمی موردانهکنجد و تخم کتان است  این مواد را برشته می کنند و سپس آنها را مخلوط و آسیاب می نمایند