غوره غوره یا غوره شور غوره غوره یک لیتری تهیه شده از غوره وآبغوره انگور عسگری غوره غوره شور غوره یا غوره شور یک چاشنی خوشمزه است که در بسیاری از غذاها مانند دلمه برگ مو کوفته خورشت بادمجان خورشت قیمه بادمجان خورشت هویج آبگوشت محلی و  استفاده می شود