انگشت پیچ همدان بعضیا میگن انگشت پیچ مثل گز مایعه انگشت پیچ یک نوع خوردنی شیرین است که سوغات شهر همدان به شمار می آید مواد اولیه انگشت پیچ را سفیده تخم مرغ گلاب شکر و آب تشکیل می دهد و غلظتی مشابه غلظت عسل دارد این دسر شیرین بین 100 تا 130 سال است که در همدان تهیه می شود