شیرینی نخودچی خانگی با روغن حیوانی 900 گرمی شیرینی نخودچی جزء شیرینی های خشک می باشد که بسیار نرم و خوشمزه میباشد که حتی سالمندانی که منع خوردن شیرینی  ندارند میتوانند از طعم بینظیر این شیرینی خوشمزه لذت ببرند  شیرینی نخودچی همان طور که از اسمش مشخص است از آرد نخودچی درست شده  آرد نخودچی در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه خود را دارد که البته یک ویژگی منحصر به فرد آن این است که پروتئین خوبی دارد و مصرفش به عنوان یک ترکیب پر پروتئین توصیه شده است  این نوع آرد از آسیاب کردن نخودچی پوست گرفته بدون نمک  تهیه میشود  بیشترین استفاده آن هم در صنعت شیرینی پزی و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی  نوع و اندازه نشاسته می باشد  و اما یکی از مواد لازم این شیرینی که این محصول را به استانداردهای سلامتی نزدیک میکند  استفاده از روغن گاو به جای روغن های صنعتی می باشد  روغن گاو دارای خواص بیشماری است که در اینجا فقط به چند مورد از آنها اشاره میکنم   1سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند 2 به کمک دستگاه گوارش می آید 3 تاثیر مثبت بر ذهن و خلق و خو دارد 4 مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد و دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی می باشد 5 انرژی زاست 6 به بهبود دید و تقویت چشم کمک می کند 7 سرشار از ویتامین های محلول در چربی می باشد  که نقش مهمی در عملکرد صحیح سیستم ایمنی  قلب  مغز  و  استخوان ایفا می کند و ویتامین های ضروری را در اختیار بدن قرار می دهد  شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و  پرطرفدار می باشدکه اگر از مواد سالم درتهیه آن استفاده کنیم هم مقوی خواهد بود و هم اینکه به سلامت خانواده و عزیزانمان کمک بزرگی کرده ایم  به دلیل نرم بودنش جهت مصرف سالمندان عزیز هم مناسب می باشد انشاءالله که همیشه سلامت و تندرست باشید و با تهیه مواد خوراکی سالم و مفید سلامتی را به عزیزانمان نیز هدیه کنیم