لواشک مغزدار  پسته ای  لواشک مغزدار  پسته ای    این محصول بعد از سفارش شما تولید میشود  لواشک مغز دار   پسته ای   به ذایقه مردم بایست احترام گذاشتاکثریت لواشک رادوست دارندو بخاطر یکنواختی دنبال طعم و نوع جدیدند برای اولین بار لواشک خانگی با طعم های جدید را تولیدکردیمو برای بهره بردن از خاصیت انواع  مغزها  آنها را درون لواشکها بردیم تا علاوه بر خواص لواشک خاصیت  مغزها  نیز بدان اضافه شود ومحصولات استثنایی از لحاظ تنوع تهیه نماییم لواشک مغز دار  پسته ای   که پایه اصلی آن آلو میباشد که به تناسب پسته را بدان اضافه نمودیم تا لواشک پسته ای حاصل شود  برای اینکه به خواص بی نظیر پسته پی ببرید مطالب ذیل را آوردیم    خواص بی نظیر پسته  پستهعضو ثابت آجیل با وجود جثه کوچک خود سرشار از منابع مفید و مغذی برای سلامتی انسان است   پسته یکی از دانه های پر طرفدار نه تنها در ایران بلکه در تمام کشورهای جهان است پسته در سوریه یونان ایران و کمی هم در ترکیه ایتالیا و کالیفرنیا کشت می شود  پسته گونه های بسیار متنوعی دارد؛ و بهترین نوع آن پسته کرمان از کشورمان ایران است که همین نژاد را در کالیفرنیا کشت می کنند0     البته ایران بزرگ ترین تولیدکننده و صادر کننده پسته در جهان است  پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است استان کرمان و شهرستان رفسنجان مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند  رنگ سبز پسته به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی کلروفیل است طعم رنگ و بافت بی نظیر آن باعث شده تا به عنوان یک افزودنی به سالادها و دسرها شناخته شود و به عنوان طعم دهنده کاربرد گسترده ای دارد  پسته به صورت بوداده خام تازه خلال شده کره پسته و  و نیز طعم دهنده در داخل شکلات ها بستنی ها شیرینی ها دسرها پلوها خورش ها و استفاده می شود    چهار نوع پسته در ایران تولید می شود                        فندقی کله قوچی اکبری و احمد آقایی   در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است   مواد نشاسته ای   15 گرم  آب     52 گرم  پروتئین    20  گرم  مواد چرب   54 گرم  کلسیم   130 میلی گرم  فسفر   500 میلی گرم  آهن    75 میلی گرم  پتاسیم  950 میلی گرم  ویتامین آ  230 واحد  ویتامین ب 1  07 میلی گرم  ویتامین ب 3  15 میلی گرم     خواص داروئی پسته  مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی داردهمچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد    مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند    خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند    مغز و ذهن را تقویت می کند    برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است    برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود    پسته معده را تقویت می کند    برای تسکین سرفه مفید است    اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند   خواص پسته خام   هشت خاصیت پسته خام برای سلامتی  پسته بدون شک محبوب ترین خشکبار در میان ما ایرانیان است و به دلیل برخورداری از ویتامین ها و مواد معدنی بسیار از خواص درمانی و دارویی بالایی برخوردار است   اول   کاهش استرس   اگر در طول زمستان به دلیل سرما و کمبود نور خورشید افسرده شده اید اگر فشار کارتان زیاد است و احساس شادابیتان را از دست داده اید پسته را دریابید نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که پسته تاثیر خوبی برای مقابله با اثرات منفی استرس دارد به خاطر اینکه حاوی آنتی اکسیدان های بی شماری مانند رسوراتول همان آنتی اکسیدان موجود در بادام هندی لوتئین کرستین یا نارنژنین می باشد این آنتی اکسیدان های قوی می توانند اثرات شوم و منفی استرس را از بین ببرند  اگر به ایام عید بسنده نکرده و هر روز چند عدد پسته میل کنید می توانید با استرس هایتان مقابله کنید البته توصیه می کنیم در ایام عید هم در مصرف پسته زیاده روی نکنید به خاطر اینکه مصرف زیاد این ماده ی غذایی کالری زیادی دارد  علاوه بر این باید بدانید که پسته منبع منیزیم نیز می باشد منیزیم یک ماده ی ضداسترس فوق العاده است و می تواند فشار خون را تنظیم کند به طور متوسط خانم ها روزانه به 360 میلی گرم و آقایان به 420 میلی گرم منیزیم نیاز دارند   دوم   دفع راحت و پیشگیری از یبوست   پسته یکی از آجیل های سرشار از فیبر می باشد در واقع 28 گرم پسته 3 گرم فیبر غذایی دارد این مقدار فیبر حدود 12 درصد نیاز روزانه ی ما را تامین می کند این میزان فیبر دو برابر بیشتر از فیبر موجود در گردو بوده و برابر با فیبر همین میزان جو دو سر می باشد  فیبرها نقش مهمی در عبور دادن مدفوع از روده ها دارند به خاطر اینکه آب را جذب کرده و باعث افزایش انقباض روده می شوند و فعالیت باکتری های کولون را بیشتر می کنند   سوم   خواص پسته برای پوست   مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین E برای داشتن پوستی شاداب و سالم توصیه می شود زیرا ویتامین E پوست را از آسیب اشعه ماورای بنفش محافظت می کند خوشبختانه پسته سرشار از ویتامین E می باشد در نتیجه مصرف روزانه پسته منجر به محافظت هرچه بیشتر پوست شما در برابر اشعه ماورای بنفش می گردد اگر هر روز پسته مصرف کنید داشتن پوست جوان و شاداب برایتان رویایی دست نایافتنی نمی شود   چهارم   خواص پسته خام برای سلامت قلب   اکثر مغزهای روغنی به عنوان همیارانی برای سلامت قلب معرفی می شوند زیرا سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده مانند امگا3 و امگا6 هستند در حقیقت آجیل ها یکی از گزینه های اصلی برای داشتن قلبی سالم هستند؛ و فشارخون بالا را کاهش می دهند  البته پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار زیاد پتاسیم هم حائز اهمیت است و از این رو برای کاهش فشارخون گزینه بسیار مناسبی است  همچنین مطالعات نشان می دهد که پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار فراوانی از چربی های تک اشباع نشده و فیتواسترول ها توانایی اعجاب آوری در کاهش کلسترول بد خون LDL دارد در نتیجه در بیماری های قلبی توصیه می شود که در کنار رژیم کم چربی به طور روزانه از پسته استفاده شود پسته سرشار از اسید آمینه آرژنین است که نقش مهمی را در فرآیندهای متابولیکی بدن برعهده دارد و باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در بدن می شود؛ و نیتریک اکسید باعث جلوگیری از گرفتگی عروق تصلب شرایین می شود نتایج تحقیقات نشان می دهد که  پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار زیادی از چربی های تک اشباع نشده و فیتواسترول ها توانایی اعجاب آوری در کاهش کلسترول بد خون LDL دارد   پژوهشی در مورد پسته که در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا به چاپ رسیده پسته را در زمره مواد غذایی کاهش دهنده سطح کلسترول قرار داده است در این پژوهش 28 فرد بزرگسال دارای چربی خون بالاتر از سطح مجاز اما سالم مورد مطالعه قرار گرفتند  این افراد به سه گروه تقسیم شدند؛ رژیم غذایی گروه اول کم چربی ولی بدون مصرف پسته گروه دوم سالم و به همراه یک وعده پسته معادل 10 از انرژی مورد نیاز در طول روز در روز و گروه سوم سالم و به همراه 2 وعده پسته در روز بود در پایان بررسی سطح LDL کلسترول بد تمام افرادی که از پسته در رژیم غذایی خود بهره می بردند کاهش پیدا کرده بود  نتایج این مطالعه نشان داد در صورتی که فرد از یک رژیم غذایی سالم برای قلب برخوردار باشد افزودن یک وعده پسته در روز به رژیم غذایی سطح کلسترول خون را به میزان 9 و افزودن دو وعده پسته در روز سطح کلسترول خون را به میزان 12 کاهش می دهد   بالا بودن سطح کلسترول خون مهمترین عامل بروز بیماری کرونر قلب است بنابراین با کاهش سطح کلسترول خون شما می توانید خطر پیشرفت بیماری های خطرناکی مانند گرفتگی عروق کرونر را کاهش دهید علاوه بر این پسته سرشار از انواع آنتی اکسیدان هایی است که برای سلامت قلب فوق العاده مفید هستند  پسته همچنین سرشار از اسید آمینه آرژنین است که نقش مهمی را در فرآیندهای متابولیکی بدن برعهده دارد و باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در بدن می شود و نیتریک اکسید به پیشگیری از گرفتگی عروق تصلب شرایین کمک می کند0   پنجم   خواص پسته برای سلامت چشم   پسته تنها آجیلی است که دارای میزان قابل توجهی کارتنوئید از دو نوع لوتئین و زیگزانتین می باشد لوتئین و زیگزانتین تنها کارتنوئیدهای موجود در عدسی و شبکیه چشم می باشند دانشمندان بر این اعتقادند که مصرف کارتنوئیدهای خوراکی از قبیل لوتئین و زیگزانتین خطر بروز بیماری های چشمی را کاهش داده و به حفظ سلامت چشم کمک می کند نتایج مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد که رژیم های غذایی سرشار از لوتئین و زیگزانتین ممکن است به کاهش سرعت پیشرفت دژنراسیون ماکولا و آب مروارید وابسته به سن کمک کنند   ششم   فواید پسته خام برای سیستم عصبی   ویتامین B6 که در پسته وجود دارد تاثیرات بسیار خوبی نیز بر سیستم عصبی بدن دارد مولکول های پیام آور که آمین نامیده می شوند برای رشد به آمینواسید نیاز دارند که درمقابل برای ساخت به ویتامین B6 متکی هستند علاوه بر این B6 نقش بسیار مهمی نیز در ساخت مایلین دارد که پوشش محافظ دور فیبرهای عصبی است که پیام رسانی مطلوب بین عصب ها را مقدور می سازد علاوه بر این ویتامین B6 به سنتز سروتونین ملاتونین اپینفرین و گاماآمینوبوتریم اسید GABA آمینواسیدی که انتقال تکانه های عصبی را در دستگاه عصبی بدن ممکن می سازد مربوط است  پسته در گروه مغزها و آجیل ها یکی از بهترین منابع پتاسیم محسوب می شود که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است این دانه خوش آب و رنگ اگرچه جثه و اندازه کوچکی دارد اما خواص درمانی و غذایی آن به حدی زیاد است که می تواند ابتلا به بسیاری از بیماری ها را در بدن کنترل کند اگر به سلامت خود اهمیت می دهید اگر برایتان مهم است که پوست و مویی سالم داشته باشید بهتر است مصرف پسته را به برنامه هفتگی تان بگنجانید   هفتم   برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش   یکی از قابلیت های درمانی پسته تاثیر آن بر چگونگی عملکرد دستگاه گوارش بدن است از آنجا که پسته یکی از مغزهایی است که بیشترین مقدار فیبر را در خود دارد می تواند علاوه بر بهبود هضم مواد غذایی به کاهش میزان کلسترول و قند خون کمک کند افرادی که در طول هفته 15 گرم پسته تازه می خورند می توانند از خواص درمانی پسته بهره مند شوند تنها نکته مهم در مورد مصرف پسته آن است که نباید میزان مصرف آن در طول هفته بیشتر از 18 گرم شود چرا که مصرف بیش از اندازه پسته موجب افزایش میزان چربی و پروتئین خون می شود   هشتم   تقویت سیستم ایمنی   پسته سرشار از مس منیزیم و انواع ویتامین های B است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بیماری های متعدد پیشگیری می کند همچنین دریافت مقادیر کافی از ویتامین B6 از طریق مصرف روزانه یک مشت پسته باعث تقویت سیستم ایمنی می شود ویتامین B6 برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری است کمبود ویتامین B6 منجر به ناکارآمدی سیستم ایمنی برای مقابله با عفونت ها می شود همچنین مصرف پسته به ساخته شدن مناسب سلول های قرمز خونی کمک می کند                                 خواص دیگر پسته   1  پیشگیری از دیابت  مصرف پسته از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری می کند زیرا وجود مقادیر فراوانی فسفر در آن باعث بهبود عدم تحمل به گلوکز می شود   2 افزایش خون سازی  ویتامین B6 موجود در پسته برای تولید هموگلوبین ضروری است؛ و افزایش هموگلوبین باعث افزایش خون رسانی و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول ها می شود  3   سرشار از آنتی اکسیدان ها یکی دیگر از اثرات مفید پسته دارا بودن مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان است این آنتی اکسیدان ها از مرگ سلولی می کاهند و در نتیجه از سرطان پیشگیری می کنند  4  مناسب برای گیاه خواران  پسته می تواند برای گیاه خواران منبع مناسبی از پروتئین باشد این افراد می توانند پسته را با غلات سبزیجات دانه ها و  مخلوط و مصرف نمایند  5  سرشار از فیبر حتماً شما هم درباره فواید متعدد فیبر در رژیم غذایی مطالبی را مطالعه نموده اید که دو تا از مهم ترین آن ها کاهش وزن و بهبود عملکرد روده و بالاخص کولون است پسته منبع خوبی از فیبر است و به شما کمک می کند تا به این دو هدف دست پیدا کنید                              چرا دختران باید پسته بخورند  کم خونی رایج میان دختران و زنان بعد از سن بلوغ یکی از مواردی است که با گنجاندن پسته تازه به سبد غذایی این گروه قابل جبران است دخترانی که در طول هفته به میزان لازم و استاندارد پسته مصرف می کنند می توانند به کنترل و پیشگیری از ابتلا به کم خونی کمک کنند پسته از جمله دانه های مغزی است که علاوه بر آهن دارای ویتامین 1B  6B و E است که می تواند در کنار متعادل سازی اشتهای دختران در سن بلوغ به تقویت سلول های عصبی بدن نیز کمک کند   حساسیت و آلرژی به پسته  اگرچه پسته دارای خواص بسیاری می باشد اما به خاطر داشته باشید که مصرف مقادیر زیادی از آن عوارضی چون چاقی فشار خون بیماری های روده ای معده ای و  را به همراه دارد همچنین مصرف روزانه پسته بو داده و نمک زده احتمال ابتلا به فشار خون را افزایش می دهد بنابراین به این نکته توجه داشته باشید که هر آنچه از خواص پسته در اینجا ذکر می شود مربوط به پسته خام می باشد    افراد که از آلرژی رنج می برند باید پسته را با احتیاط مصرف نمایند علایم حساسیت به پسته به صورت لکه های قرمز پوست بعد از مصرف پسته یا فرآورده های آن بروز می کند در موارد شدیدتر ممکن است ورم صورت یا سایر قسمت های بدن تهوع اسهال کرامپ شکمی سرفه اشکال در تنفس و  نیز بروز کند  در موارد نادری با مصرف پسته واکنش آنافیلاکسی با افت فشار سختی در تنفس و علائمی از این دست مشاهده شده استمصرف پسته ممکن است منجر به مشکلات روده ای  معده ای شود زیرا پسته دارای فروکتان ها است این مواد سمی نیستند اما ممکن است به سیستم گوارشی آسیب بزنند که نتیجه آن نفخ اسهال یبوست دردهای شکمی و  است اگر به فروکتان ها حساس هستید اکثر آجیل ها این علایم را در شما تشدید خواهند کرد    مصرف پسته ممکن است منجر به مشکلات روده ای معده ای شود زیرا پسته دارای فروکتان ها می باشد این مواد سمی نیستند اما ممکن است به سیستم گوارشی آسیب بزنند که نتیجه آن نفخ اسهال یبوست دردهای شکمی و  است اگر به فروکتان ها عدم تحمل دارید اکثر آجیل ها این علایم را در شما تشدید خواهند کرد مصرف بی رویه پسته  اگرچه پسته دارای خواص بسیاری است اما به خاطر داشته باشید که مصرف مقادیر زیادی از آن عوارضی چون چاقی فشار خون بیماری های روده ای معده ای و  را به همراه دارد همچنین مصرف روزانه پسته بو داده و نمک زده احتمال ابتلا به فشار خون را افزایش می دهد زیرا نصف فنجان  از پسته نمک زده باعث افزایش دریافت سدیم به 263 الی 526 میلی گرم و منجر به افزایش فشارخون می شود پس حواستان باشد که هر آنچه از مزایای پسته ذکر شد مربوط به پسته خام است     البته بالا بودن میزان چربی موجود در پسته مصرف آن را برای بعضی از گروه ها مانند افراد چاق و یا کسانی که از چربی خون بالا رنج می برند محدود و یا ممنوع کرده است   با توجه به خواص فوق العاده وطعم دهندگی بالای پسته آن را در لواشک مغزدار پسته ای وارد کردیم با مزه ای استثنایی وخاص این محصول را تنها در غرفه لواشک حاج اکبر میتوانید پیدا کنید