زعفران قاینات یک مثقالی  تقریبا 46 گرم زعفران با کیفیت بالا تهیه شده بدون واسطه از شهرستان قاینات h2size14pxزعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ urlhttpsfawikipediaorgwikiD8B3D8A7D986D8AADB8CE2808CD985D8AAD8B1سانتی مترurl است از وسط پیاز یا قاعده ساقه تعدادی برگ باریک و دراز خارج می شوند از وسط برگ ها ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می شود گل ها دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند گل ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به urlhttpsfawikipediaorgwikiD8B1D986DAAF D982D8B1D985D8B2رنگ قرمزurl متمایل به نارنجی است قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می باشدsizeh2 alignjustifysize14pxمنبع httpsfawikipediaorgwikiD8B2D8B9D981D8B1D8A7D986size h2مزاج زعفران در طب سنتیh2 زعفران گیاهی است که از نظر مزاجی دارای طبع گرم و خشک است و کاربردهای بالینی و درمانی بسیاری دارد این تقسیم بندی بر اساس ارکان عناصر اربعه است و طبق منابع اصلی طب سنتی از نظر درجه گرمی دو و درجه خشکی در سطح یک قرار دارد در عین حال در کتاب مخزن الادویه عنوان شده که برخی حکما آن را درجه سه از نظر گرمی و از بعد خشکی درجه دو عنوان کرده انددر طب سنتی هر گیاه دارویی و عناصر اعم از جامدات و مواد معدنی و گیاهان از نظر خشکی تری سردی و گرمی هر یک به چهار درجه تقسیم بندی می شودبه  عنوان مثال میزان گرمی یک عنصر در این تقسیم بندی درجه یک آن شامل مواد غذایی است درجه دو جنبه دارویی دارد و درجه سه گرمی به گونه است که استفاده مکرر و تکرار در مصرف بیماری زا است و درجه چهار آن به مفهوم آنکه جزو سموم استزعفران از گیاهانی است که در بسیاری از موارد جنبه دارویی دارد و آثار مثبتی هم در درمان برخی بیماری ها دارداز نظر خشکی هم زعفران یک عنصر مفید در دفع اخلاط فاسده و محلل و کاهنده اخلاط حاصل از بلغم است h2مروری بر خواص زعفران در طب سنتیh2 از دیدگاه طب سنتی زعفران تمایل و نفوذ مواد غذایی و داروها را به قلب افزایش می دهد همچنین مصرف آن شادی آور بوده و تقویت کننده قلب استزعفران از جمله ادویه هایی است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد و بسیاری از خانم های ایرانی برای رنگ زیبا و بوی خوشی که دارد در غذاهای خود از آن استفاده می کنند آیا می دانید زعفران از نظر طب سنتی چه جایگاهی دارد؟ مصرف چای زعفران به urlhttpsarticletebyannet319600D986DAA9D8A7D8AADB8CD8A8D8B1D8A7DB8CD987D8B6D985D8A8D987D8AAD8B1D8BAD8B0D8A7هضم غذاurl کمک می کند مسکن درد و قاعده آور است و باعث تحریک اعصاب می شود خون ساز است و گردش خون را آسان می کند خونریزی های بعد از زایمان را از بین می برد و urlhttpsarticletebyannet278890D8AAD982D988DB8CD8AAD982D988D8A7DB8CD8ACD986D8B3DB8CD8A8D8A7D8A7DB8CD986DAAFDB8CD8A7D987D8A7D9861تقویت کننده قوای جنسیurl است زعفران تصفیه و urlhttpsarticletebyannet255029D986D8B3D8AED987D8B3D986D8AADB8CD8A8D8B1D8A7DB8CD8B3D984D8A7D985D8AADAA9D8A8D8AFتقویت کننده کبدurl است و به رفع سرفه و درمان برونشیت کمک می کند urlhttpsarticletebyannet119439D8AED988D8A7D8B5DA86D8A7DB8CD8B2D8B9D981D8B1D8A7D986چای زعفرانurl کلیه و مثانه را پاک می کند آرام بخش خواب آور و ضد تشنج است گاز معده را برطرف می کند urlhttpsarticletebyannet246138D985D988D8A7D8AFD8BAD8B0D8A7DB8CDB8CD8A7D8AFD8B1D8A7D8B1D8A2D988D8B1D988D8B6D8AFD9BED98FD981DAA9D8B1D8AFDAAFDB8Cادرارآورurlاست و حتی می تواند پوست صورت را روشن کند توصیه می شود که urlhttpsarticletebyannet271800D8B3D8B1D8AFDB8CD985D8B2D8A7D8ACD8A7D8B2D8B9D984D984D8B9D985D8AFD987DA86D8A7D982DB8CD8A7D8B3D8AAچاق های با مزاج سرد urlبیشتر زعفران بخورند زعفران در تقویت حافظه و یادگیری کاهش فشارخون کاهش چربی خون درمان آسم رفع نفخ شکم درمان حالات تشنجی و درد دندان مؤثر است urlhttpsarticletebyannet302740D8A8D8AED988D8B1D986D8AED988D8B1D987D8A7DB8CD8B5D981D8B1D8A7D988DB8CD985D8B2D8A7D8ACD987D8A7فردی که دارای مزاج صفراویurl و کبد گرم است و عنصر آتش در او بالا است شاید از زعفران بهره چندانی نبرد اما اکثریت افراد جامعه دارای مزاح مختلط هستند به گونه ای که کبد گرم و بیشتر اندام های سرد دارند و برای این افراد بهتر است زعفران موضعی مصرف شودalignright از جمله کاربردهای بالینی این گیاه استفاده از آن برای تسهیل زایمان های سخت استalign سکته مغزی در اثر انسداد عروق نه فشار خون با زعفران قابل بهبود و رفع است استفاده از زعفران در طول هفته به میزان دو بار و یا به صورت یک روز در میان در urlhttpsarticletebyannet254011D8AFD8B1D985D8A7D986DAA9D8A8D8AFDA86D8B1D8A8D8A8D8A7D8B7D8A8D8B3D986D8AADB8Cدرمان کبد چربurl هم مؤثر است گلبرگ و کلاله زعفران در جلای چشم و افزایش قدرت بینایی مؤثر است از ضماد زعفران هم برای درمان بیماری نقرس و درمان درد مفاصل استفاده می شود h2خواص زعفران برای تقویت قلبh2 در میان مواد غذایی مورد استفاده در حفظ سلامت و تدابیری که برای بیماران قلبی در نظر گرفته می شود زعفران نقش ویژه ای دارداین طلای سرخ به دلیل داشتن آنتی اکسیدان به عنوان توان بخش قلب و پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و urlhttpsarticletebyannet91851D8B2D8B9D981D8B1D8A7D986D8A7D8B2D8B3D8B1D8B7D8A7D986D9BEDB8CD8B4DAAFDB8CD8B1DB8CD985DB8CDAA9D986D8AFسرطانurlنیز مطرح است و مانع گسترش سرطان سینه می شودچای زعفران کلیه و مثانه را پاک می کند آرام بخش خواب آور و ضد تشنج است گاز معده را برطرف می کند ادرارآور است و حتی می تواند پوست صورت را روشن کنداز دیدگاه طب سنتی زعفران تمایل و نفوذ مواد غذایی و داروها را به قلب افزایش می دهد همچنین مصرف آن شادی آور بوده و تقویت کننده قلب استبزرگان طب سنتی توصیه می کنند که در ترکیب داروهای مورد استفاده برای بیماران قلبی زعفران اضافه شود تا هدایت و نفوذ دارو به قلب بهتر انجام شوداز دیدگاه طب جدید زعفران از افزایش urlhttpsarticletebyannet262611D8A7DB8CD9863D985D8A7D8AFD987DB8CD8BAD8B0D8A7DB8CDB8CD8A8D8B1D8A7DB8CDAA9D8A7D987D8B4DAA9D984D8B3D8AAD8B1D988D984کلسترولurl و تری گلیسرید و چربی بد خون جلوگیری می کند و از رسوب آن ها در عروق ممانعت می کند همچنین در بیمارانی که دچار حملات قلبی شده اند زعفران اندازه محلی که گرفتگی خون در قلب را کاهش داده و از آسیب در عضله قلب جلوگیری می کند زعفران همچنین عملکرد بطن چپ قلب را در مواجهه با عوامل آسیب رسان حفظ می کند و اثرات ضد فشار خون زعفران نیز به اثبات رسیده است h2هشدارh2  مصرف زیاد زعفران در دوران بارداری خطر urlhttpsarticletebyannet223861D8AAD987D8AFDB8CD8AFD987D8A7DB8CD8BAD8B0D8A7DB8CDB8CD8A8D8B1D8A7DB8CD8ACD986DB8CD986سقط جنینurl را بالا می برد مزاج زعفران گرم و خشک است و مصرف آن در افراد با مزاج گرم باید محدود شود bولی برای افراد با مزاج های سرد و تر که اغلب از اضافه وزن هم رنج می برند بیشترین فایده را داردb مداومت در مصرف زعفران موجب کدورت اعصاب و آسیب دیدن آن می شود منبع  httpsarticletebyannet357113D8AED988D8A7D8B5D8B4DAAFD981D8AAD8A7D986DAAFDB8CD8B2D8B2D8B9D981D8B1D8A7D986D8AFD8B1D8B7D8A8D8B3D986D8AADB8Calign