کشمش آفتابی درجه یک  آنتی اکسیدان که در کشمش آفتابی وجود دارد باعث جلوگیری از پیری و بیماری های حاصله از آن میشود و به عنوان اکسیر جوانی از آن نام می برند کشمش افتابی یکی از میوه های خشکباری است که در طول تمام سال یافت می شود از نظر غذایی یکی از بهترین مواد غذایی هایی می باشد که دارای چربی و سدیم کم می باشد و ویتامین بیشتری برای بدن تولید می کند