زرشک پفکی اعلا قاینات زرشک از مقدار زیادی کربوهیدرات فیبر ویتامین C بربرین نوعی نمک آلکالوئیدی و روی تشکیل شده و مقدار کمی هم کالری داره که به یه گزینه عالی تبدیلش می کنه  خواص زرشک سرشار از آنتی اکسیدان کنترل دیابت تنظیم سوخت و ساز بدن کمک به دستگاه گوارش