پاپریکا نیمه شیرین ابوعطار ادویه پاپریکا که یک ادویه مجارستانی است به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می شود که همان فلفل قرمز شیرین میباشدو به خاطر رنگ فوق العاده و طعم معطرش شهرت جهانی پیدا کرده استتوسط ابوعطار بسته بندی بهداشتی و محکم متالایز میشود در واقع پاپریکا همان فلفل دلمه ای خودمان است که به صورت خشک شده در می آید و پس از آسیاب آن را در غذاها به عنوان طعم دهنده و عطر دهنده استفاده می کنند از گیاه پاپریکا می توانید در تهیه سالاد استفاده کنید این گیاه مفید دارای کلروفیل و ویتامین پی بیوفلاونوئیدها واقعا در گروه ویتامین ها قرار نمی گیرند اما بعضی مواقع با نام ویتامین Pخوانده می شوند بیوفلاونوئیدها برای جذب ویتامین C لازم هستند و این دو باید با هم دریافت شوند دارای ویتامین k است که این ویتامین یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد از سبزی پاپریکا به شکل خام در تهیه سالاد نیز استفاده می شود موارد استفاده در انواع خورشتها و مرغ و