کره گیاهی مارگارین لادن 1000گرمی روغن مارگارین  مارگارین یا کره گیاهی که از کره شبیه سازی شده بعد از کره حیوانی بیشترین استفاده را در شیرینی پزی دارد و برای جایگزینی کره وارد بازار شد مارگارین مانند کره 80 درصد چربی دارد و با میزان یکسان جایگزین کره می شود کره مارگارین بر خلاف کره از وغن گیاهی گرفته شده و به دلیل هیدروژنه شدن جامد کردن روغن مایع کلسترول کمتری دارد   کره یا مارگارین؟  با وجود شباهت های یکسان مارگارین و کره و جایگزین شدن آن طعم و بافت آن ها متفاوت است لذا کیک و شیرینی پخته شده با مارگارین چربی و بوی کمتری دارد هنگام پخت انعطاف پذیرتر است و به دلیل نرمی و شکننده نبودن جایگزین کره شده و در انواع خمیرها پیشنهاد می شود مارگارین مانند کره به دما حساسیت نداشته و کار با آن آسان تر است