عدس محلی باغچه 1 کیلویی یکبار  امتحان کنید عدس   ریز   محلی   روستاهای  شهرستان  شاهرود  بسیار  خوشمزه ما  این  عدس  رو  پاک  کردیم  و در اختیار  شما  دوستان  عزیز  قرار  دادیم امیدوارم  که  خوشتون  بیاد  عدس  برای  سلامتی  بسیار  مفید  است عدس  سرشار  از  پروتئین گیاهی  پتاسیم  فیبر  ویتامین  ها  و  مواد معدنی  نظیر  ویتامین  B9  و  اسید فولیک  می باشد  از  فواید  عدس می توان  به  بهبود  دستگاه گوارش  کاهش فشار  خون  و درمان دیابت  اشاره  کرد  همچنین  عدس  از  مواد غذایی  خون  ساز  است  و  باعث  درمان کم خونی  می شود  عدس را می توان با پوست و یا بدون پوست مصرف کرد البته تا پیش از اختراع ماشین آلات تولید آرد عدس ها فقط با پوست مصرف می شدند پوست عدس حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمی است که پس از گذراندن فرایند جداسازی پوست به وسیله ی دستگاه ها این بخش مغذی کاملا از بین می رود  از انواع عدس های محبوب و رایج می توان به عدس سیاه قرمز قهوه ای ماش لپه دال عدس عدس ماکاچیادو عدس سبز فرانسوی و همین طور لوبیای چشم بلبلی لوبیای قرمز و سویا که از تیره ی نخود هستند اشاره کرد هر کشور و منطقه نوع خاصی از عدس های بومی خود را دارد که کم وبیش خواصی شبیه هم دارند  عدس سرشار از گیاه مغذی و فنول هاست هر دوی این مواد شیمیایی ارگانیک برای سلامت بدن بسیار مفید هستند اما هنوز سازوکار آنها چندان مشخص نشده است غالب اوقات منابع پروتئینی عدس و گوشت با یکدیگر مقایسه می شوند و البته بیشتر مردم معتقدند گوشت بهترین منبع پروتئین است این باور درست است زیرا عدس تمام اسید های آمینه موجود در گوشت را ندارد با این حال بسیار کم چرب تر از گوشت است