بیسکویت بدون قند و رژیمی حاوی آرد یولاف شیرین اما بدون قند بیسکویت حاوی آرد یولاف جو دو سر  دارای مقدار زیادی فیبر خوراکی محلول از نوع بتاگلوکان است که اثرات مفیدی بر سلامت بدن انسان دارد یولاف منبع خوبی از املاح معدنی از جمله آهن  کلسیم  منیزیم و  ویتامین های گروه B و سرشار از آنتی اکسیدان است  h3 h3 bخواص بیسکویت بدون قند حاوی آرد یولاف b list1 کنترل میزان قند خون کاهش میزان کالری و جلوگیری از افزایش وزن کاهش میزان کلسترول بدخون LDL پیشگیری و درمان عفونت و سرطان کولون و یبوست کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی list bایزومالت bایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود به جای 998 حجم شکر در این محصول به کار میرود میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود بنابراین برای افراد تحت رژیم های لاغری مناسب استاین ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن استbآسه سولفام پتاسیمb این ماده که حدود 200180 برابر شکر شیرینی دارد بی ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج میشود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف میگردد