ترشی آلبالو یا آلبالو ترش کوهستان 800 گرمی تهیه شده از آلبالوی دستچین روستاهای حومه ملایر کیفیت این محصول مشابه سایر محصولات کوهستان تضمین شده است و در تهیه این محصول مشابه مربا و آلبالوخشکه کوهستان از بهترین آلبالوی صادراتی باغات ملایر استفاده شده