عسل اویشن عسل اویشن با ساکروز زیر 25 آویشن گیاهی علفی با ساقه های کرکدار و سفید از خانواده نعناع است که در دشت های مرکزی و غربی ایران می روید این گیاه دارای دو نوع گل صورتی و سفید است استفاده ازخواص آویشن در طب سنتی ایران از گذشته تا به امروز رایج بوده است نام علمی این گیاه از کلمه ای یونانی به معنای قدرت و شهامت است که نشانه ای از قدرت درمانی و شفابخش بودن این گیاه است  از گیاه آویشن در صنایع غذایی دارویی بهداشتی و آرایشی استفاده های متنوعی می شود قسمت های دارویی این گیاه گل سرشاخه ها و برگ خشک شده آن است برخی خواص دارویی آویشن عبارتند از تقویت دید تقویت معده کمک به هضم غذا تقویت نیروی جنسی کاهش درد سیاتیک و دردهای مفصلی ضد عفونی کننده خرد کردن سنگ مثانه خون رسانی ضد نفخ و ریزش مو تسکین درد رحم  دل پیچه کوفتگی عضلات و ایجاد نشاط  عسل بر حسب این که متعلق به کدام گل باشد به این دلیل که ترکیبات درونی آن گل و خواص درمانی آن متفاوت است خواص متعدد و گوناگونی خواهد داشت و به تبع نتیجه خاصیت درمانی آن نیز متفاوت خواهد بود بنابراین عسلی که از گل و گیاه آویشن به دست می آید خواص درمانی گیاه آویشن را نیز در خود دارد