روغن زرد دوغی ملایریک کیلویی روغن  روغن زرد گاوی   طبق روایت حضرت امیرالمؤمنین علیعلیه السلام بهترین زمان مصرف روغن زرد گاوی تابستان است  یک سؤالی که شاید در ذهن خیلیها باشه اینه که آیا روغن زرد گاوی برای قلب مضراست یا نه؟  من در تعجبم از این که چرا ما علاقه داریم گریس اروپا را در قالب روغن مایع و جامد بپرستیم و بالعکس تا اسم روغن حیوانی میآید سریع حرف و حدیث درست کنیم که فلان است و بهمان است؟  روغن های حیوانی بنزین سلولهای قلبی   سلولهای عضله قلب برخلاف سلولهای عضله اسکلتی شامل واحدهای مجزای سلولی هستند و دارای یک هسته بزرگ می باشند و در داخل سیتوپلاسم خود حاوی تعداد بسیار فراوانی از میتوکندری ها هستند که برای فعالیت این سلولهای پرکار و خستگی ناپذیر مادام العمر انرژی تهیه می نمایند برای انقباض این عضلات یون کلسیم و برای انبساط مجدد و آمادگی انقباض بعدی ATP سوخت سلولی لازم است که در مورد سلولهای عضله قلب بهترین بنزین سلولی روغن های حیوانی هستند زیرا طبیعتاً سلولهای قلبی از اسیدهای چرب آزاد تغذیه می کنند که بهترین آن ها در چربی های طبیعی حیوانی یافت می شود بنابراین کسانی که اصلاً از روغن های حیوانی استفاده نمی کنند دچار یک بیماری قلبی به نام کاردیومیوپاتی می شوند که در اثر کمبود انرژی این سلولها بوجود می آید و چه بسا بسیاری از کسانی که نامزد پیوند قلب بعلت نارسایی شدید قلبی هستند اگر روزانه برای صبحانه فقط یک قاشق مرباخوری روغن حیوانی مصرف نمایند سلولهای قلبی شان مجدداً به کار می افتند و دیگر نیاز به تعویض قلب نخواهند داشت   در همین رابطه شرح حال آقای دالالف که به علت نارسایی شدید قلبی کاندید پیوند قلب شده بود ارایه می گردد آقای دالالف 67 ساله به علت نارسایی شدید قلبی دیگر قادر به انجام کارهای عادی و روزمره زندگی نبود و به همین علت داروهای شیمیایی زیادی مصرف می کرد ولی باز هم روز به روز مشکلش شدیدتر می شد در مراجعه به پزشک متخصص قلب گفته بود که باید قلب شما تعویض شود ولی چون سن شما بالاست ما اینکار را برای شما انجام نمی دهیم و این شانس را به افراد جوانتر می دهیم و عملاً به ایشان گفته شده بود که برو و منتظر مرگ باش؟   با مراجعه ایشان به حکمای طب سنتی و اصلاح تغذیه عمومی و از جمله رعایت کامل مثلث سلامت و جایگزین روغن های نباتی جامد مایع و مخصوص سرخ کردنی با روغن حیوانی اصل بیمار پس از حدود شش ماه به زندگی عادی و حتی ورزش بازگشته است  به امید اینکه دیگر بیماران قلبی هم با رعایت دستورات طب اسلامی  ایرانی سلامت خود را مجدداً بدست آورند