عسل گشنیز عسل  گشنیز طبیعی معرفی   گشنیز گیاهی است یک ساله به رنگ سبز درخشان ارتفاع بوته گیاه تا یک متر می رسد برگ های آن سبز درخشان با تقسیمات مکرر که برگ را به شکل رشته های باریک و پنجه ای درمی آورد گل های آن کوچک به رنگ سفید مایل به صورتی به طور گروهی چتر مانند در انتهای شاخه گل دهنده ظاهر می شوددر طب سنتی ایران برای بهبود بیماری های مختلف از این گیاه استفاده می کردند بهبود ضعف جنسی و اثر شستشوی مثانه و کلیه این گیاه مد نظر بوده است    رنگ  عسل  زرد پررنگ تا عقیقی کم رنگ  منطقه رویش گیاه  در ایران ؛ در کرمانشاه  آبادان  تبریز  کرمان  بلوچستان  بوشهر و برازجان می روید شهرستان نهاوند استان همدان و بقیه در شهرستان هایی نظیر اقلید و  کشت میشود  زمان برداشت عسل  از اوایل خردادماه تا اوایل تیرماه خواص درمانی    عسل گشنیز علاوه بر خواص عمومی عسل  داری خواص زیر به طور برجسته تری می باشد  که عبارت است از   1 بهبود سرفه و گلو درد 2بهبود درد های مفصلی و عضلانی 3 ضد آلرژی 4بهبود التهاب مثانه 5 بهبود التهاب پروستات 6بهبود صرع 7بهبود تشنج