نان گندم جعبه بزرگ نان سنتی گندم پیران رستاک جعبه بزرگ ما در تهیه نان ابتدا گندمی که دو بار بوجاری شده را در محیطی بهداشتی به وسیله آسیاب سنگی بدون نم زنی و بدون اضافه و یا کم کردن هیچ ماده ای به آن تبدیل به آرد کامل می کنیم   لازم به ذکر است که برای هر نوبت تولید نان فقط به اندازه همان نوبت آرد تولید می شود و از تولید بیش از اندازه و انبار کیسه های آرد روی هم به دلیل مشکلات بهداشتی و کاهش کیفیت آن پرهیز می شود    این نان شامل آرد کامل گندم خمیرمایه تازه سنتی آب و نمک به مقدار کمتر از یک درصددر 80 کیلوگرم خمیر 300 گرم نمک مصرف می گردد است   خمیر در وان های گرانیتی تولید و سپس در اتاق استراحت در دما و رطوبت کنترل شده و شرایط کاملاً بهداشتی از یک تا چهار ساعت استراحت می کند  برای پخت این نان سنت را با فناوری در آمیخته ایم   این نان در تنورهای سنگی و گلی و در دمای کنترل شده غیرمستقیم در زمان حدود 6 تا 8 دقیقه به آرامی پخته می شود تا برای همه سنین قابل مصرف و هضم بوده و باعث بروز بیماری های مختلف گوارشی نگردد   این نان در هیچ مرحله ای با فلزاتی مانند آهن چدن و فولاد تماس ندارد برای همین دارای عطر و طعم نانهای محلی اصیل ایران بوده و بیات نمی گردد     ضمناً این نان ضایعات ندارد   با ثبت سفارش از طریق لینک زیر در اولین سفارش 10 هزار تومان تخفیف بگیرید httpsbasalamcompiranrastakinvite