ترشی ناز خاتون شمالی ترشی نازخاتون شمالی این ترشی مخصوص شمال است طعم بینظیر ترشی باعث شده ک مردم شمال مخصوصا مازندران ازاین ترشی بعنوان خورشت درکنار برنج استفاده کنند ممکنه بعضیها فکر کنند این ترشی ماندگاری کمی داره اما اینطور نیس زمانی ک این ترشی با آبغوره تهیه شود ماندگاری کمی دارد نه با سرکه