قیصی درجه یک قیصی اعلا و درجه یک یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی استفاده از فرآیند خشک کردن است به کمک این فرآیند علاوه بر ممانعت از فساد مواد غذایی وزن و حجم محصول نیز کاهش یافته و باعث سهولت در بسته بندی حمل و نقل و انبارداری آن می گردد میوه ها مغزها و دانه های خشکانیده Dried محصولاتی هستند که رطوبت بخش خوراکی آن ها پس از رسیدن بطور طبیعی زیاد بوده و بخش زیادی از این رطوبت با خشک کردن به روش های گوناگون از آن گرفته می شود  قیسی عبارتست از  خشک کردن میوه رسیده و سالم نوعی درخت زردآلوی پیوندی با نام علمی Prunus armeniaca linnaeus از خانواده Rosaceae بدست می آید اذرشهر یکی از خواستگاه های اصلی قیسی می باشد که هر ساله این شهرستان مقدار قابل توجهی قیسی تولید میکند و بازارهای سراسری کشور انتقال میدهد سالهاست که بازار کشور در جهت نیاز به محصول مرغوب از توان تولیدی و فراوری اذرشهر بهره کافی می برد برای خیلی ها نیز قابل قبول است که برای خرید قیسی درجه یک میتوانند به محصولات اذرشهر اطمینان حاصل کنند قیسی دودی با کیفیت محصولی است که داری رنگ و شفافیت مناسب برخوداری از بافت شیره ای و طعم خوب و عاری از لکه باشد تولیدی مجموعه ما با تلاش و پشت کار مدیران توانسته است بهترین زردالو ها را تهیه و با استفاده از تجربه 25 ساله با کیفیت مناسبی محصولات خود را تولید و به بازار عرضه کرده است