قوام نارنج قوام نارنج چاشنی در پخت انواع خوراک و کباب کاربرد دارد آب نارنج را با دمای ملایم حرارت میدهند زمانی که کمی غلظت پیدا کرد و قبل از تبدیل به رب نارنج  قوام نارنج بدست می آید طعم آن ترش بوده و بوی مطبوع نارنج در آن مشهود است