روغن کنجد یک لیتری گیاهواره alignrightروغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه ی روغن ها مشهور است دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا آفتابگردان و گلرنگ است روغن کنجد به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می شود این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد نوع لیگنان و آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن پخت و پز و سالاد قابل استفاده استalign alignrightsize12px  خواص روغن کنجد bb کاهش دهنده سطح urlhttpsarticletebyannet102799D8AAD988D8B5DB8CD987D987D8A7DB8CDB8CD8A8D8B1D8A7DB8CDAA9D8A7D987D8B4DAA9D984D8B3D8AAD8B1D988D984D8A8D8A7D984D8A7کلسترول بد خونLDLurl و urlhttpsarticletebyannet113476HDLDAA9D984D8B3D8AAD8B1D988D984D988D8B1D988D8B4D987D8A7DB8CD8A7D981D8B2D8A7DB8CD8B4D8A2D986افزایش جذب کلسترول خوبHDLurl bb urlhttpsarticletebyannet152899D8B1D8A7D987D987D8A7DB8CD8BADB8CD8B1D8AFD8A7D8B1D988DB8CDB8CD8A8D8B1D8A7DB8CDAA9D8A7D987D8B4D981D8B4D8A7D8B1D8AED988D986D8A8D8A7D984D8A7کاهش فشارخونurl در افراد مبتلا به فشار خون بالا bb جلوگیری از سرطان های urlhttpsarticletebyannet173785D9BEDB8CD8B4DAAFDB8CD8B1DB8CD8A7D8B2D8B3D8B1D8B7D8A7D986D8B3DB8CD986D987D8A8D8A7D8AAD8BAD8B0DB8CD987DB8CD985D986D8A7D8B3D8A8سینهurl urlhttpsarticletebyannet168452D8A7D8B1D8AAD8A8D8A7D8B7D8AAD8BAD8B0D98AD987D8A8D8A7D8B3D8B1D8B7D8A7D986D9BED8B1D988D8B3D8AAD8A7D8AAپروستاتurl و urlhttpsarticletebyannet84462DA86D8B1D8A7D8B3D8B1D8B7D8A7D986DAAFD988D8A7D8B1D8B4D98AD8B2D98AD8A7D8AFD8B4D8AFD987سرطان های دستگاه گوارشurl bb جلوگیری از urlhttpsarticletebyannet38168D985D988D8A7D8B8D8A8D8B1DAAFD987D8A7DB8CD8AAD8A7D986D8A8D8A7D8B4DB8CD8AFتصلب شرایینurl و بسته شدن عروق bb جلوگیری از بروز سکته قلبی bb جلوگیری از بروز urlhttpsarticletebyannet176984D9BED98AD8B4DAAFD98AD8B1D98AD8A7D8B2D8A2D8A8D985D8B1D988D8A7D8B1D98AD8AFD8A8D8A7D8AAD8BAD8B0D98AD987آب مرواریدurl bb شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از urlhttpsarticletebyannet31576D988DB8CD8AAD8A7D985DB8CD986ED8A2D986D8AADB8CD8A7DAA9D8B3DB8CD8AFD8A7D986DB8CD985D987D985ویتامین Eurl bb مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی bb کاهش ابتلا به urlhttpsarticletebyannet66473D8AAD988D8B5DB8CD987D987D8A7DB8CD8AAD8BAD8B0DB8CD987D8A7DB8CD8AFD8B1D9BED8A7D8B1DAA9DB8CD986D8B3D988D986بیماری پارکینسونurl bb جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز bb خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده به دلیل وجود دو ماده شیمیایی sesamol و sesamin آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزادی که به سلول ها آسیب می رسانند و به روند پیری سرعت می بخشند مقابله می کند bb ویتامین E موجود در آن از urlhttpsarticletebyannet173093D8A8D8A7D985D988D8A7D8AFD8BAD8B0D8A7DB8CDB8CD8A2D984D8B2D8A7DB8CD985D8B1D8B1D8A7D8A7D8B2D8AED988D8AFD8AFD988D8B1DAA9D986DB8CD8AFبیماری آلزایمرurl جلوگیری می کند خواص ذکر شده در مورد روغن کنجد بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه قدر که می خواهید از آن در طی یک روز استفاده کنید به خاطر داشته باشید که کالری همه ی روغن ها یکسان است؛ یعنی هر 5 گرم آن که معادل یک قاشق چای خوری می شود چیزی در حدود 45 کیلوکالری انرژی دارد bb روغن کنجد تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم می کند این روغن برای درمان سرفه urlhttpsarticletebyannet174839D8BAD8B0D8A7D987D8A7DB8CD985D981DB8CD8AFD8AFD8B1D8B2D985D8A7D986D8A7D8B3D987D8A7D984D988DB8CD8A8D988D8B3D8AAیبوستurl آرتریت و پوست خشک توصیه می شود bb مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می دهد گردش خون را تقویت می کند مانع اختلالات عصبی می شود و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند bb مصرف روغن کنجد نشاط آور است هوشیاری ایجاد می کند دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد bb ویتامین E موجود در آن به urlhttpsarticletebyannet1628378D986DAA9D8AAD987DB8CD8AAD8BAD8B0DB8CD987D8A7DB8CD8A8D8B1D8A7DB8CD8B1D8B4D8AFD985D988D987D8A7رشد موurl سرعت می بخشد bb برای افرادی که از کم خونی و سرگیجه رنج می برند مفید است bb مصرف موضعی این روغن پوست را نرم و لطیف می کند bb خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد bb غرغره کردن آن باکتری ها از جمله باکتری های urlhttpsarticletebyannet113897D8B1DA98DB8CD985D8BAD8B0D8A7DB8CDB8CD8B6D8AFD8B3D8B1D985D8A7D8AED988D8B1D8AFDAAFDB8Cسرماخوردگیurl از بین می برد bb محافظ طبیعی در برابر اشعه ی فرابنفش به حساب می آید bb مانع شوره ی سر می شود bb از پوست در برابر کلر موجود در آب استخر محافظت می کند bb ماساژ با روغن کنجد انعطاف پذیری مفاصل را زیاد می کند bb بریدگی ها و جراحت های سطحی را درمان می کند bb پوست صورت به خصوص اطراف بینی را سفت می کند و مانع بزرگ شدن منفذهای پوستی صورت می شود bb از بروز urlhttpsarticletebyannet170951D8A7DB8CD986D987D8A7D8B1D8A7D8A8D8AED988D8B1DB8CD8AFD8AAD8A7D8ACD988D8B4D986D8B2D986DB8CD8AFآکنهurl جلوگیری می کندsizealign