سرکه انگبین سکنجبین عسلی با سرکه سیب کافه عسل میم تهیه شده از عسل طبیعی ساکارز زیر 5 درصدسرکه انگور خانگی نعناء تازه مطابق با دستور طبیب سلامتکده طب سنتی درغیر فصل از عرق نعنا استفاده میشود عسل میم در راستای گسترش تنوع محصولات بر پایه عسل  اقدام به تهیه سکنجبین عسلی یا همان سرکه انگبین نمود مثل سایر محصولات که روی کیفیت خیلی اهتمام داشتیم در این نوع محصول هم از عسل ساکارز زیر 5 درصد که طبق استاندارد جزو عسلهای طبیعی حساب میشود استفاده شده است  قابل ذکر است بعضا عسلهای بازاری ساکارز 15 تا18 هم دارند جهت اطمینان مشتریان عزیز آنالیز عسل را هم در عکسها اضافه کردیم سرکه انگبین نوشیدنی فرح بخش و گوارایی است که از مخلوط مقدار مشخصی سرکه و عسل طبیعی به همراه مقداری نعناع یا عرق آن بدست می آید سکنجبین معرب واژه سیکنگبین یا همان سرکه انگبین است این واژه دقیقا نمونه ای از روش آمیزه سازی کلمات در پارسی کهن می باشد اما به مرور زمان به علت گرانی یا در دسترس نبودن عسل طبیعی بجای آن از شکر استفاده می کردند؛ از این جهت برخی بین سرکه انگبین سنتی و سکنجبین امروزی تمایز و تفاوت قائل می شوند در هر حال هرجا سخن از خواص و فواید سکنجبین است و مصرف آن توصیه شده منظور همان نوشیدنی سرکه انگبین اصیل و سنتی می باشد  علاوه بر اینکه این نوشیدنی یا شربت بسیار گوارا و خوشمزه است خواص دارویی بسیاری نیز دارد تا حدی که به آن لقب شاه داروی طب سنتی نیز داده اند در باب اهمیت آن بوعلی سینا رساله ای به نام السکنجبین با نام کامل منافع الشراب المسمی سکنجبین به زبان عربی نوشته است این رساله در سال 1547 به زبان لاتین نیز ترجمه شده است   فواید و خواص سرکه انگبین  برای تقویت معده و کبد رفع عطش انسداد عروق رفع سر درد و گرمی مفید است افراد گرم مزاج می توانند مقداری عرق کاسنی به آن اضافه کنند خوردن شربت سرکه انگبین به همراه شاهتره برای قبل از حجامت توصیه شده است همچنین این نوشیدنی برای رفع داغی کبد مفید است و به افرادی که با خوردن گرمی ها دچار عارضه می شوند بسیار سفارش شده است البته افراد سرد مزاج باید کمتر از آن استفاده کنند از دیگر خواص درمانی آن می توان به موارد زیر اشاره کرد     کاهش چربی خون  مفید برای کبد و گوارش  مفید در درمان مشکلات گوارشی  درمان نفخ معده  برای درمان آسم گرم نیز مفید است  پاکسازی کبد چرب  رفع عطش در فصل گرم  اخلاط را در بدن معتدل می کند  باز کننده عروق و ضد انسداد  عوارض سرکه انگبین  برای افرادی که دچار زخم معده سرماخوردگی اسهال و مشکلات مفاصلی و ساییدگی استخوان هستند ضرر دارد همچنین اگر متناسب با مزاج بیمار نباشد ممکن است مشکلات دیگری ایجاد کند