چای سیاه قلم شیخ زاهد چای سیاه قلم ریز بهاره شیخ زاهد با عطر و طعم ماندگار روش دم کردن چای قلم 1آب سماور یا کتری می بایست کاملا زلال  شفاف و جوش آمده باشد 2 برای قوری های کوچک 3 قاشق غذاخوری  قوری متوسط 3 تا 4 قاشق و برای قوری بزرگ بالای 5 قاشق غذاخوری بسته به حجم قوری چای خشک بریزید 3 چای خشک را یک بار با آب سرد آبکشی نمایید 4 قوری را تا 23 حجم از آب جوش پر کنید 5 پس از 20 الی 25 دقیقه چای آماده نوشیدن است 6 اگر در نظر دارید چای دم کشیده را برای مدت بیشتری استفاده کنید  پس از دم کشیدن تفاله چای را جدا کنید به دلیل وجود ساقه گیاه در این چای که باعث گس شدن و خوش طعم تر شدن چای میگردد زمان دم کشیدن این محصول بیشتر از سایر چای هاست 20 تا 25 دقیقه