سماق سماق دارای خواص فراوانی است خواص سماق   مزاج سردوخشک ضدتهوازگرماوصفرا قابض برای کسانی که اسهال دارندبرای خون دماغ وبریدگی موضعی وعادت وجلوگیری ازالتهاب روده وزخم های روده وهضم گوشت قرمزراتسریع می بخشندبه همیت دلیل باکباب سرومی کنند حدیث سماقحدیث آمده است که امام صادق دچار دل درد می شوندفرمدندبرای ایشان برنج بپزید وبه آن سماق بیفزانیدایشان میل کردندوبهبودیافتند