ترشی سالاد مشهدی یک ترشی متفاوت این ترشی برخلاف ترشی های موجود با آب گوجه به عمل میاد همین میشه که اسمش شده سالاد و یخچالی هم هست  کلی هم زحمت داره و پخت و به عمل آوردنش دو روز وقت میگیره برای همین هر کسی حاضر نیست این ترشی حساس رو بندازه  کاملا متفاوت از ترشی هایی  است که تا حالا تست کردید   اگه نخوردید مطمئن باشید چیز خیلی خاصی رو از دست دادید