فلفل سیاه فلفل گیاهی است بالارونده و دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه که میوه آن ادویه ای است با طعم تند و سوزنده گیاهی دارویی خوراکی و دارای طعمی تند فواید دارویی و درمانی فلفل سیاه  1 سرشار از آنتی اکسیدان 2 ضد التهاب قوی 3 سلامت مغز 4 کنترل قند خون 5 کاهش کلسترول 6 خاصیت ضد سرطان 7 افزایش جذب برخی مواد مغذی 8 سلامت روده 9 تسکین درد 10 کاهش وزن و لاغری 11 سرماخوردگی سرفه و گلودرد   عوارض و مضرات فلفل سیاه      اگر فلفل سیاه با چشم تماس پیدا کند می تواند باعث قرمزی و سوزش چشم ها شود     مصرف زیاد فلفل سیاه در دوران بارداری می تواند منجر به سقط جنین شود     فلفل سیاه حاوی اگزالات است که ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه در افراد حساس شود     زیاده روی در مصرف فلفل سیاه به ویژه در فصل تابستان حرارت بدن را افزایش داده و باعث خون دماغ می شود