سیر خشک بکر سیر خشک بکر مناسب برای پخت پز های سریع وادویه سیر به صورت پودر سریع گله شده وغیر قابل مصرف میشود همچنین سیر تازه در حین پخت بوی که در خانه ایجاد میکند آزار دهنده است و ایجاد سوزش درچشم افراد خانواده میکند و روغن زیادی برای پخت آن مصرف می شود ولی پودر سیر خشک گرانول می توان هر موقع لازم بود پودر کرد و مصرف کرد موقع پخت  به صورت گرانول روغن بسیار کمی مصرف میکند سریع پخته شده وچشمه ها را نمی سوزاند