مرزه خشک 100 گرم مرزه خشک خانگی کاملا تمیز و بهداشتی مرزه  گیاهی خوشبو و خوش طعم و محبوب اروپا و آسیای شرقی که بطور گسترده در غذای خود استفاده می کنند  خواص و ویژگی های مرزه   منبع بسیار عالی از مواد معدنی و ویتامین ها  برگ ها و شاخه های آن منبع بسیار غنی از پتاسیم  آهن کلسیم منیزیم  منگنز  روی و سلنیم می باشد  پتاسیم یکی از مهم ترین ترکیبات سلولی  کمک به کنترل ضربان قلب و فشار خونن منگنز نیز توسط بدن به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیم های آنتی اکسیدان عمل می کند  آهن برای ساخت گلبول های قرمز خون ضروری است مرزه منبع غنی از ویتامین های مهمی همچون گروه Bکمپلکس   ویتامینA  ضروری برای حفظ سلامت غشاهای مخاطی و پوست سالم و همچنین برای بینایی   ویتامین C  کمک  به بدن برای مبارزه در برابر عومل عفونی  و کاهش سطح رادیکال  های آزاد و مضر در بدن   نیاسین  تیامین و  پیرودوکسین کاهنده استرس  است  ارزش تغذیه ای 100 گرم از مرزه خشک  بدون کلسترول 94٪ منیزیم 26٪منگنز 474٪ آهن ٪210 کلسیم 83٪ ویتامین C 177٪ ویتامین A 120٪ فیبر 25٪ نیاسین 130٪ ویتامین B6