سماق نسابیده سماک به عربی سماق میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای از خانواده ی پسته  ایان است که خشک و کوبیده شده و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد  نابود کننده اثرات بد آنزیمهای تولید شده در بدن به علت خوردن گوشت کباب است   مصرف سماق از بین برنده زمینه جذب چربی در بدن است و از خواص سماق میتوان برای رسیدن به تناسب اندام و تغذیه مناسب بهره برد   سماق تاثیر ضدمیکروبی دارد و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است   از خواص سماق تسکین درد معده و اختلالات گوارشی و درمان خونریزی معده است همچنین سماق اشتها را زیاد میکند   گیاه دارویی سماق ناراحتیهای رایج گوارشی از جمله ناراحتی معده ترش کردگی یبوست علایم تب و حرکت نامنظم روده را درمان میکند   مصرف سماق در رفع غلظت خون مفید است   سماق به طور طبیعی ناراحتیهای تنفسی و سینه مانند برونشیت و گرفتگی سینه را برطرف میکند همچنین میتوان بسیاری از انواع آلرژی را با سماق برطرف کرد   به دلیل داشتن آنتیاکسیدان فراوان از بروز سرطان پیشگیری میکند   به دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده معده است   خونریزی رحم و خونریزی در فواصل قاعدگی را کم میکند   سماق با داشتن اندوسیتوز باعث رفع آلزایمر میشود   از دیگر خواص سماق تاثیر ضدالتهابی آن است و آرتریت روماتوئید را برطرف میکند   سماق لثهها را تقویت و آنها را محکم میکند   آب سماق قادر به کنترل فشار خون است   از خواص سماق تصفیه خون بوده و مواد زائد مانند اوره را دفع میکند   سماق گیاهی مدر است   سماق باعث کاهش وزن و کاهش کلسترول خون میشود   سماق از رشد تومور جلوگیری میکند   سماق مملو از ویتامین C و اسیدهای چرب امگا3 بوده بنابراین از بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزیجلوگیری میکند   سماق ترک پوست را از میان میبرد و در التیام زخم سوختگی اگزما و  مفید است   برای رفع تهوع و استفراغ پودر سماق را با زیره و آب سرد مخلوط کرده و مصرف کنید   از مهمترین خواص سماق مهار ویروس هپاتیت ب در بدن است