کیک هویج با شکر قهوه ای کیک هویج که مواد اولیه آن از هویج  شکر قهوه ای ومواد تازه تهیه میشود یک میان وعده مناسب برای دورهمی های شما است در قرون وسطی به علت گران بودن شیرین کننده ها از هویج و چغندر قند برای تهیه کیک و شیرینی استفاده می شد اولین دستور پخت کیک هویج در اوایل سال 1827 در یک کتاب آشپزی فرانسوی در انگلستان منتشر شد این کیک ترکیبی از آرد شکر تخم مرغ کره و هویج رنده شده است که مشابه نان  سریع طبخ می شود هویج در حین پخت نرم و کاراملی شده و به کیک بافت لطیف و متراکمی می دهد