کشک زرد زابلیاز محصولات خانم مطهری نژاد کشک زرد غذایی مقوی است که سرشار اهن د کلیسم است خیلی سریع اماده میشود در اصل غذایی نیمه اماده است برپایه ی بلغور گندم است که با دوغ و سیر ادویه های مخصوص زابل زیره شوتک تخم شوید سیر اماده میشود که در کیسه نخی گذاشته و بعد از یک هفته ان را پودر کرده و خشک می کنیم روش پخت روغن را داغ کنیم برای هر نفر یک و نصفی قاشق غذاخوری ریخته در روغن کمی تفت داده بسته به ذایقه خود دران رب ریخته ولی اصل ان رب ندارد اب را اضافه کرده ومی گذاریم غلیظ شود نکته مدام هم زده تا ته قابلمه نگیرد