ماهی خشک از قدیم الایام به عنوان یک غذای قابل حمل استفده میشده است حاصل 4 تا 5 کیلو ماهی زویشو جنوب می باشدو از قدیم الایام تا بحال در جنوب همراه نانتخممرغپیاز و  سرو میشوددر قدیم همراه پیازنانگوجه نیز بعنوان ناشتا یا شام جزو اجزای اصلی سفره به شمار می رفته است