برنج سلطان نیم دانه عنبربو برداشت امسالدرجه 1  خالص معطر تمیز شده کیسه 10 کیلو نیمدانه عنبربو دارای تمامی خاصیت ها طعم و عطر برنج می باشد درمرحله تبدیل شلتوک به برنج سفید در کارخانه شامل مراحل خشک کردن پوست کنی و سفیدکردن می باشد که در هر یک از این قسمت ها احتمال آسیب دیدن برنج وجود دارد نیم دانه برنج عنبربو دانه های برنجی که در فرآیند سفید شدن مقاومت کمتری دارند و شکسته می شوند و پس از الک از برنج های تمام دانه جدا می شوند به دست می آید بنابراین از بذرخاصی به دست نمی آید کیفیت عالی و درجه یک برای دمپختک و آش و شله و سوپ و ترکیب با برنج تمام دانه نیز استفاده می شود برنج جنوب در رقابت با برنج های شمال علاوه بر قیمت مناسبش این قدر طعم و مزه دارد که در رقابتی دوشادوش در کنار برنج های شمالمثل برنج طارم و هاشمی و دم سیاه و  قرار می گیرد و دارای عطر و طعمی فوق العاده است این برنج در تهران و شهرهای مختلف ایران خواهان زیادی دارد و دارای طبیعتی گرم تر نسبت به برنج های شمال است مصرف برنج عنبر بو برای افرادی که دچار سوءتغذیه شدید هستند بسیار مفید است همچنین موجب کاهش تری گلیسرید خون و فشارخون می گردد و نیز باعث افزایش مقاومت نسبت به انسولین می گردد و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است عزیزان برنج عنبر بو سرشار از فیبر ویتامین ب و ای و مواد معدنی مغذی است و بسیار سبک بوده و هضم آن نیز آسان تر است درجه سلامت برنج های خوزستان نسبت به سایر برنج ها بیشتر استبرنج خوزستان برنجی سالم است زیرا برای تولید آن از کمترین سموم و کودهای شیمیایی استفاده می شود طبع برنج گرم خوش عطر  خوش خوراک  محلی  اصیل با یک بار امتحان مشتری دائمی برنج جنوب می شی  طریقه پخت برنج عنبربو مسلما قلق داره و برای پختش باید دقت کنید عطر وطعم این برنج که واقعا خوبه وامیداورم رضایت شما رو هم جلب کنه اول اینکه برنج جنوب زیاد نیاز به خیس کردن نداره یک ساعت قبل از پخت با آب ولرم و مقداری نمک کافیه بعد قابلمه برنج نباید کوچیک باشه چون ری برنج زیاده  ده دقیقه تقریبا باید با آب و نمک و روغن قل بخوره برنج رو بین دو انگشت قرار بدید وقتی مغز برنج کاملا یک رنگ و یک دست شد برای آبکش کردن مناسبه حتما زیر سبد آبکشی یه ظرفی بزارید که آب برنج برنگرده و کاملا خارج بشه چون برنج جنوب شیره داره بهتره که این برنج بخاطر طبع گرمی که داره کته بشه و همه مواد مغذیش درونش باقی بمونه اما به صورت آبکش هم استفاده میشه  که به نسبت کته ای که همیشه میزارید شاید نیاز بیشتری به آب داشته باشه موقع پخت اگر یک لیوان آب یخ به برنج اضافه کنید بیشتر قد میکشه کره یا روغن حتما بهش بدیددوست داشتید موقع دم گذاشتن میتونید مقداری سبوس برنج و دارچین اضافه کنید فوق العاده میشه چند نکته درباره برنج جنوب؛ برنجی خوبه که دانه هاش  خیلی سفید خیلی زرد شفاف دودی یا ترک خورده نباشه برنج خوب رنگ بلوری و مات عاج مانند داره برنج جنوب بخاطر وجود نشاسته و فیبر زیاد رنگش سفید نیست یکی از نشونه های برنج خوب اینه که برنجی کاملا رسیده باشه دانه های سبز در کیسه نشونه تازه بودن برنج هستش و بخاطر اینکه املاح برنج از بین نره برنج رو زیاد سفید نمیکنیم برنج موجود در غرفه برنج خوب و خوش طعمیه ری برنج هم زیاد لعاب داره  برنج عنبربوی اصلی رنگ سبز داره که تو چرخه ی تبدیل مقداری سفید میکنیم پس رنگ برنج تیره تر هست نسبت به باقی برنج های بازار  اگر برنج سفید براتون فرستادن بدونید برنج عنبر بو سفید نیست عزیزان   سوالی داشتید در گفت وگو بفرمایید