کره گاوی محلی شیروان کره گاوی محلی شیروان کره حیوانی یکی از آن مواد غذایی سالمی است که می توان با آن دیگر غذاها را هم به شاهکار تبدیل کرد ولی در دهه های گذشته به غلط به عنوان یک غذای مضر چاق کننده و منشا امراض قلبی معروف شده است اما اخیراً به واسطه تحقیقات جدید دوباره به گروه غذاهای سالم افزوده شده است  خواص 1 غنی از ویتامین های حل شونده در چربی است 2 حاوی بسیاری از چربی های اشباع شده سالم است 3 در مقایسه با نوع گیاهی مارگارین خطر حملهٔ قبلی را کاهش می دهد 4  منبع خوبی برای اسید چرب بیوتیرِیت است 5 غنی از اسید لینولئیک است 6  با خطر کمتر چاقی همراه است 7 خوشمزه است