لوبیا سفید خواص لوبیا سفید به دلیل ترکیبات موجود در آن است از ترکیبات موثر آن می توان به کلسیم آهن پتاسیم فسفر ویتامین نیاسین سدیم اسید فولیک پروتئین و سلنیوم اشاره کرد افرادی که لوبیا سفید مصرف می کنند سیستم دفاعی بدنشان در برابر بیماری سرطان مقاوم تر است لوبیا سفید دارای مس و منگنز است که در تجزیه رادیکال های آزاد نقش دارند و در نتیجه بدن را در برابر سرطان محافظت می کند کنترل و تنظیم فشار خون را می توان از جمله خواص لوبیا سفید نام برد لوبیا سفید سرشار از سدیم و پتاسیم است که در تنظیم میزان ضربان قلب و فشار خون نقش زیادی دارد همچنین مصرف لوبیا سفید احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش داده و به گردش خون کمک زیادی می کند بیماران مبتلا به ناراحتی های قلبی می توانند از مخلوط لوبیا سفید سیر و زیتون استفاده کنند مصرف این خوراکی باعث بهبود عملکرد قلب شده و در جلوگیری از بیماری و ناراحتی های قلبی موثر است