5پرس ماهیچه با پلو زعفرانی ماهیچه گوسفندی درشت سرخ شده در کره و زعفران برنج خیس کرده و دم میکنیم و ماهیچه رو با پیاز در کره تفت میدیم رب  و زعفران رو اضافه میکنم و یکم اب اضافه میکنیم میزاریم تا بپزه توی ظرف کشیده و کنارش از اب ماهیچه میریزیم تزیین میکنیم نوش جان