دارچین اصل دارچین منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است دارچین یکی از ادویه های قدرتمند و پرخاصیت است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد  این ادویه فواید و خواص گسترده ای در طب سنتی دارد که از هزاران سال پیش در ایران مورد استفاده قرار گرفته است  به گفته محققان  از بین 26 ادویه و گیاه دارویی پر استفاده در جهان  دارچین رتبه اول را از لحاظ دارا بودن آنتی اکسیدان ها دارد