ساری یاغ  روغن زرد محلی 400 گرمی روغن محلی که از کره گاو و گاومیش تهیه میشه آذری ها وقتی میخان میزبانی رو در حق مهمان تمام کنند از روغن محلی برای پخت و پز غذا استفاده میکنند عطر و طعمی به برنج میده که نگو و نپرس  بهتره یه نیمرو اول باهاش تست کنید تا طعم این روغن که از کره است حس کنید  برخلاف روغن دنبه و شحم گاو که از بافت چربی حیوانی است این روغن از کره مشک یا کره خامه بدست میاد