کنجد سفید خام 1 کیلویی آریانا  کنجد یکی از بهترین  دانه های روغنی است؛ دانه های کنجد به رنگ های سفید خاکستری و سیاه است که نوع سفید این دانه ها از همه مرغوب تر است کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد هر قاشق غذاخوری کنجد تامین کننده 14 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است؛ مصرف 50 گرم کنجد 25 درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می کند این دانه منبع گیاهی آهن است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که به کم خونی فقر آهن مبتلا هستند بسیار موثر است دانه کنجد دارای 20 تا 25 درصد پروتئین 50 درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است کنجد از منابع بسیار مفید برای جذب آهن روی و کلسیم به شمار می آید کسانی که شیر دوست ندارند می توانند از کنجد برای تامین کلسیم روی و آهن خود که از مواد معدنی مهم به شمار می آید استفاده کنند مصرف 30 گرم از این دانه بسیار مفید است مصرف یک قاشق غذاخوری کنجد معادل یک واحد چربی است و 45 کیلوکالری انرژی دارد همچنین کنجد موجب افزایش چربی خون نمی شود بلکه کلسترول بد خون را نیز کاهش می دهد کنجد منبع بسیار خوب مس است که برای بهبود و تسکین دردهای آرتریت روماتوئید مفید است کنحد منبع خوب منیزیوم است که برای کاهش فشار خون بالا مفید است