قوتو پسته ای معجونی شگفت انگیز خوشمزه و مقوی قووتو پسته ای یکی از انواع متعدد قاووت در کرمان میباشد که در خود استان کرمان به عنوان یکی از موارد پذیرایی از مهمان است بخصوص در زمان تولد نوزاد که در مدلهای مختلف سرو میشودیا در ظرف هایی که قهوه دان نام دارند و یا به شکلهای مختلفی قالب زده میشوند این نوع قوتو به دلیل اینکه ماده اولیه آن پسته میباشد نسبت به بقیه انواع گرانتر استدارای طبع گرم استسرشار از آهن برای رفع کم خونی بیحالی و خستگیست