روغن کنجد روغنی مفید برای سرخ کردنی و طبخ  و تسکین درد ها ب صورت مالشی کاهش دهنده سطح کلسترول بد خونLDL وافزایش جذب کلسترول خوبHDL   کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا   جلوگیری از سرطان های سینه پروستات و سرطان های دستگاه گوارش   جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق   جلوگیری از بروز سکته قلبی   جلوگیری از بروز آب مروارید   شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن ازویتامین E   مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی   کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون   جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز