پودر هسته خرما شهداد هسته   خرما جزء میوه های گرمسیری بشمار میرود از نظر شیمیایی حاوی مواد پر ارزش مانند روی کادمیم کلسیم پتاسیم و اسیدهای چرب است هسته خرما دانه های خوراکی از نخل خرما است که معمولا برای مفید بودن در تولید دو نوع روغن آن شناخته شده است  هسته ی خرما سرشار از آنتی اکسیدان می باشد آرد هسته خرما باعث افزایش شیردهی و افزایش هورمون های تستسترون و بالا رفتن میل جنسی میشود در بهبود اسهال شدید موثر است میتوان از آن قهوه ی  هسته خرما درست کرد و بسیار موارد دیگر  اگر چه میوه ی محبوبی به خصوص در قاره آفریقا به دلیل روغن پخت و پز آن است هنوز بسیاری از مردم کمتر از خواص این میوه میدانند