آلبالو خشکه اعلاء  تهیه شده از میوه درجه 1 آلبالو اشتها آور خوبی است مسکن تشنگی و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند سرشار از ویتامین C و آهن می باشد بنابراین برای کم خونی مفید است مصرف آلبالو برای گرم مزاجان بسیار سـودمنـدتر بوده و مـیتوانـد برای رفـع حــرارت تشنگی و تنظیم غلظت خون و صفرا مفید باشد اعصاب را آرامش می دهد ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کنند