عسل مخصوص BIZ با ساکاروز زیر 5درصد عسل دکتر بیز اولین عسل استاندارد در بازاریابی شبکه ای و کشور با ساکاروز زیر 5 بر خلاف تصور بعضی ها که عسل را برای بیماری دیابت بی ضرر می دانند مصرف بدون تجویز پزشک برای آنان مضر می باشد عسل را تنها می توان با دستور پزشک متخصص جایگزین مقدار قندی نمود که برای بیمار مجاز می باشد و مصرف آن به عنوان قند اضافی بر آنچه در رژیم آنها پیش بینی شده مجاز نیست با این وجود در عسل مصرفی بیماران دیابتی هرچه قند فروکتوز بیشتر از گلوکز باشد برای آنها بهتر است به همین دلیل عسل اقاقیا که فروکتوز بیشتری دارد برای بیماران دیابتی توصیه می گردد  اغلب مصرف عسل طبیعی به خاطر مواد مغذی مثل ویتامین ها و مواد معدنی توصیه می شود اما به دلیل کم بودن این مواد نمی توانند مکمل قابل توجهی در یک رژیم غذایی باشند مواد مغذی در عسل فرآوری نشده می توانند کیفیت بالایی داشته باشند سایر موارد استفاده استفاده خاص عسل تحت شرایط کنترل شده و آزمایشگاهی سبب بهبود سریع زخم حیوانات بهبود زخمهای ناشی از سوختگی در موش ها و انواع مختلف زخم در انسان بعد از عمل شده است تحریک بافت توسط عسل زخم و مدت زمان بهبودی را کاهش می دهد همچنین به زخم یا پوست نو و ظریف نمی چسبد و در بسیاری از بیمارستان های مناطق حاره جایی که آنتی بیوتیکها و سایر داروها کم یاب می باشند از آن به عنوان داروی موفقیت آمیزی استفاده می شود عسل طبیعی ساده ترین و پر مطالعه ترین فعالیت و اثر ضد باکتریایی را دارد فعالیت ضد باکتری آن معمولاً به تراکم بالای قند و خاصیت اسیدی آن نسبت داده می شود این ویژگی تا حدودی می تواند پاسخی برای اثر استرلیزه عسل روی زخم ها و برخی از عفونتهای ناشی از سرماخوردگی باشد اما اثر مفید آن را روی زخم های ناشی از سوختگی و بهبود سریع تر زخم با خراشهای بافتی توجیه نمی کند پژوهشی نشان داده است که پوست پیوندی در صورت قرار داده شدن برای 12 هفته در عسل به میزان صددرصد پاسخ مثبت می دهد از سوی دیگر به نظر می رسد عسل علاوه بر گلوکز اکسیداز دارای مواد ناشناخته دیگری است که تاثیرات ضد باکتری را موجب می شوند از آن میان می توان پلی فنلها را نام برد فعالیت ضد باکتری انواع مختلف عسل تفاوتهای زیادی با یکدیگر دارند و آزمایشها نشانگر آن است که اگر عسل حرارت بیند و یا به مدت طولانی در معرض آفتاب قرار گیرد فعالیتهای ضد باکتری آن کاهش می یابد