ابغوره طبیعی ابغوره از انگور سبز که هنوز شیرین نشده تهیه میشود آبغوره چیست؟  آبغوره یا آب غوره نیز عصاره میوه غوره است که برای طعم دادن و ترش کردن غذا به کار می رود و برای ما ایرانیان به عنوان یک چاشنی عالی برای سالادها و پیش غذاها به حساب می آید  مطلب مرتبط خواص انگور 39 فایده انگور برای سلامتی پوست و مو  غوره و آبغوره خواص بیشتری نسبت به انگورهای رسیده دارد مطلبی که در پایین آمده دلیل خوبی برای مصرف آبغوره به شما می دهد  1  مبارزه با تومورهای سرطانی  یک مطالعه سطح استرول های خوب به نام فیتواسترول که برای مبارزه با تومورهای سرطانی هستند را در انگورهای رسیده یا به اصطلاح انگورهای شیرین و آماده را بررسی کرد این مطالعه دریافت که سطح فیتواسترول ها با رسیدن انگورها کاهش می یابد که همین باعث تغییر رنگ انگور می شود این مسئله قابل توجهی است زیرا فیتواسترول ها خواص ضد تومور دارند و هر چه بیشتر باشند بهتر است  خواص آبغوره 2 کاهش کلسترول بد  یک مطالعه انجام شده بر حیوانات در 2011 دریافت که مصرف آبغوره به مهار تاثیرات مضر یک رژیم غذایی با کلسترول بالا کمک کرد مصرف آبغوره تاثیرات آتروژنیکعامل ذخیره لیپید آتروما و تجمع کلسیم در عروق را خنثی می کند همچنین این مطالعه بلند مدت دریافت که غوره ازفیبرینوژن و ضایعات  آترواسکلروتیک نیز جلوگیری کرد  3 عامل هضم راحت تر غذا  آبغوره با افزایش اسیدیته در معده می تواند باعث هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین شود هم چنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند می توانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذای خود کمک بگیرند  3 کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن  یک مطالعه که بر افراد سالم 3020 ساله بیماران مبتلا به  هیپرلیپیدمی 6030 ساله و بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی که پرفشاری خون نیز داشتند انجام شد دریافت که مصرف آبغوره تاثیر مثبتی بر این افراد گذاشته است هر کدام از این افراد در طول یک دوره 30 روزه روزانه دو بار 200 میلی لیتر آبغوره مصرف کردند این درمان در افراد سالم باعث شد که میزان کلسترول HDL لیپوپروتئین پر چگالی در مقایسه با کلسترول LDL لیپوپروتئین کم چگالی افزایش یابد همچنین افرادی که از قبل دچار مشکل بودند بعد از مصرف یک ماهه آبغوره کاهشی در سطح تری گلیسیرید تجمع کلسترول و سطح کلسترول LDL خود مشاهده کردند  خواص آبغوره 4 از بین برنده کرم معده و روده  بسیاری از افراد برای درمان انگل های معده ای و روده ای خود به دنبال درمان های خانگی هستند و آبغوره به خاطر ترکیبات ضد عفونی کننده پاک کننده معده و روده است و در دفع کرم روده نیز بسیار موثر است  5 افزایش آنتی اکسیدان  در همان مطالعه بلند مدت با مصرف 200 میلی لیتر آبغوره فشار خون افراد مبتلا به هیپرلیپیدمی و افراد مبتلا به هیپرلیپیدمی و پرفشاری خون به میزان قابل توجهی کاهش یافت محققان متوجه این مسئله بودند که اگرچه این کاهش اتفاق افتاد اما سطح فشار خون به سطح طبیعی بازنگشت  خواص آبغوره 6 درمان درد سیاتیک و کمردرد