روغن ارده کنجد روغن ارده کنجد خواص شگفت انگیز روغن ارده کنجد  بیشتر ما می دانیم که چربی ها انواع مختلفی دارند برخی خوب و برخی بد هستند و برای سلامت ضرر دارند روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است چربی های غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید هستند و کمک می کنند کلسترول تحت کنترل در بیاید از سوی دیگر چربی های اشباع و چربی های ترانس التهاب و کلسترول کلی را تقویت می کنند که برای قلب بد است یک چهارم فنجان روغن کنجد حاوی حدود 6٫75 گرم چربی غیر اشباع 7٫84 گرم چربی دارای حلقه های اشباع نشده و 2٫50 گرم چربی اشباع شده است خواص روغن ارده  ویتامین ها و مواد معدنی روغن کنجد منبع ویتامین E است ویتامین E یک آنتی اکسیدان است و با پایین آوردن سطح کلسترول خون در ارتباط است روغن کنجد نیز حاوی منیزیم مس کلسیم آهن روی و ویتامین B6  مس به آرتریت روماتوئید و منیزیم به سلامت تنفسی وعروقی و کلسیم برای پیشگیری از سرطان کولون پوکی استخوان میگرن و PMS کمک می کند و روی  برای سلامتی استخوان کمک می کند علاوه بر این مزیت ها روغن کنجد از ویتامینE سرشار است تحقیقات کافی در خواص دارویی روغن کنجد وجود دارد که به برخی از این خواص اشاره میکنیم فشار خون روغن کنجد دارای درصد بالایی از اسیدهای چرب اشباع نشده اسیدهای چرب امگا 6میباشد تفاوت روغن کنجد با روغن ارده  روغن کنجد پرس سرد با استفاده از وارد کردن فشار به دانه های کنجد بدست می آید و استخراج آن از دانه روغن صرفا یک روش مکانیکی است و هیچ گونه فراوری یا افزودنی به دانه کنجد اعمال نمی شود در صورتی که روغن ارده که گاهی به روغن ارده کنجد نیز معروف است از ارده استخراج می شود ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد یا به عبارتی بو دادن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می شود لذا می توان نتیجه گرفت روغنی که از ارده به دست می آید روغن کنجد بوداده می باشد