ادویه محلی پلویی بندری معمولاً ادویه های شرکتی برای اینکه مدت زمان بیشتری تاریخ مصرف داشته باشد کمی اسیدسیتریک خوراکی به آن ها اضافه می کنند اما ادویه جات ما عاری از هر نوع ماده نگه دارنده شیمیایی است مصرف ادویه جات در پیشگیری و درمان بیمارها و سرطان های ناحیه معده و روده و دستگاه گوارش تاثیر بسزایی دارد همچنین باعث افزایش سوخت وساز بدن و تسریع در هضم مواد غذایی در دستگاه گوارش می شود