ادویه تندوری ترکیبات پاپریکا سیر زنجبیل هل زیره دارچین تخم گشنیز فلفل قرمز تند و زردچوبه ادویه تندوری از ترکیب چند نوع ادویه تند و خوش رنگ تهیه شده است  ترکیبات این ادویه شامل پاپریکا سیر زنجبیل هل زیره دارچین تخم گشنیز فلفل قرمز تند زردچوبه و چندین ادویه دیگر است که مخلوط این ادویه ها با هم طعمی نسبتا تند و دلچسبی دارد و با ذائقه ما ایرانی ها بسیار خوشایند است  برای طبخ انواع گوشت و مرغ کاربرد دارد تندور در واقع ظرف محلی است که در آن کباب درست می کنند برای اولین بار یک آشپز هندی این ادویه را همراه با مرغ در تندور کباب کرد    تندوری یک ادویه تند خوش طعم و خوش رنگ است که برای پخت انواع خوراک مرغ خورشت مرغ انواع خورش سوپ جوجه کباب انواع سرخ کردنی ها استفاده می شود ولی بیشترین کاربرد آن در تهیه جوجه کباب است