عسل مرکبات شیراز کلیه عسل های عرضه شده در این غرفه با ضمانت دو برابر وجه هزینه آزمایشگاه عرضه میگردد در حال حاضر عسل عرضه شده توسط بسیاری از زنبورداران کشورمان و توسط افراد و مراکز مورد وثوقِ فروش عسل با ملاحظاتی که در این غرفه میبینید عسل خوب و طبیعی است و تمام خواص و فواید ذکر شده برای عسل را داراست؛ پس بهتر است با تغییر در نوع باور و اطلاعات خود بار دیگر این ماده غذایی شفابخش و دوست داشتنی با خواص شگفت انگیز را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم و صرفاً به خاطر برخی باورهای غلط خود را از مصرف عسل محروم نکنیم باورهایی نظیر سوختن یا نسوختن عسل در مجاورت شعله میزان کشیدگی یا بریدن عسل و  نیز الزاما نمی تواند نشانه خالص یا ناخالص بودن عسل باشد؛ قاعدتاً میزان ساکاروز عسل یکی از بهترین فاکتورهای تشخیص عسل خوب و طبیعی است که این فاکتور هم فقط از طریق انجام آزمایش در آزمایشگاه های ویژه امکان پذیر و هر میزان که ساکاروز عسل به عدد یک نزدیکتر باشد از غذائیت و خلوص بالاتری نیز برخوردار است همین مسئله در مورد رنگ عسل هم صادق است و بسته به نوع گیاه و گل هایی که زنبور برای تهیه عسل بر روی آنها نشسته رنگ عسل می تواند از زرد روشن تا قهوه ای تیره و حتی نزدیک به طیف رنگی سبز زیتونی و  نیز باشد