انجبار یا اناریف بسته 25 گرمی یکی دیگر از گیاهان دارویی که امروز به معرفی ان می پردازیم گیاه دارویی انجبار است گیاه انجبار       نام های دیگر انجباردر طب سنتی عبارت است از  اناریف  یکی دیگر از گیاهان دارویی که امروز به معرفی ان می پردازیم گیاه دارویی انجبار است  انجبار گیاهی است از خانواده ی Polygonaceae چند ساله که بلندی آن حدود یک متر ولی در برخی نقاط خیلی کوتاه و تا بیست سانتیمتر میشود ساقه ی زیرزمینی آن ضخیم استوانه ای و به هم چسبیده است که اطراف سطح خارجی آن را ریشک های فراوانی میپوشاند از ساقه ی زیرزمینی آن تعدادی برگ و ساقه ی گل دهنده یبدون شاخه بیرون می آید برگهای آن   دراز بیضی نوک تیز به رنگ سبز روشن شفاف ورنگ زیر برگ سبز غباری می باشد که با دمبرگ درازی به ساقه ی زیرزمینی وصل میشود و برگهای قسمت بالای گیاه بدون دمبرگ است گلهای آن قرمز و به ندرت سفید و به طور مجتمع در انتهای شاخه ی گل دهنده ظاهر می شود این گیاه بومی اروپا است و بیشتر در کشور سوریه اطراف شام و در انگلستان در مرغزارهای مرطوب میروید در آسیا انتشار دارد در ایران در مناطق غرب کشور تخت سلیمان  همدان  و ارتفاعات کوهستانی الوند و ارتفاعات کوه سهند در آذربایجان دیده می شود ریشه انجبار   طبیعت آن سرد و خشک است  ترکیب شیمیایی تانن  قند  نشاسته  اسید گالیک  یک ماده ی رنگی به نام قرمز انجبار خواص  ریشه انجبار  1 چهار تا پنج گرم از آن را نیمکوب کرده و در آب نیمه گرم بخیسانید بعد آب آن را صاف نموده با قند شیرین کنید و بنوشید  اسهال های خونی و اسهال صفراوی مزمن را قطع میکند  مسکن قی است   مدر  ملین تونیک و ضد تب می باشد  مقوی اعضا و روده هاست  ضعف اشتهاها l برطرف می کند  بدن خونریزی دارند  به خصوص  کسانی که از ریه یا بواسیر خونریزی دارند مفید است و خون را قطع میکند  2 سه مثقال  از آن را نیمکوب کرده و در سه فنجان آب بجوشانید تا یک فنجان آب باقی بماند بعد صاف کرده و آب آن را با 250 گرم شکر قرمز مخلوط کنید و آن مقدار را سه روز بخورید  بواسیر دکمه ای را درمان می کند  3 نوشیدن آب دم کرده ی آن بیماری میزنای و سوزاک را درمان میکند و از خونروی و اسهال نیز جلوگیری می نماید  4 اگرگوشت جایی از بدن کنده شده باشد مقداری از آن را بجوشانید و آب آن راروی جای زخم بمالیدو مقداری از آب آن را هم با شکر شیرین کرده و بخورید جهت رویاندن گوشت بسیار مفید است  تذکر این گیاه برای سردمزاجان مضر است و مصلح آن زنجبیل  می باشد