آلوچه خشک بدون تیزاب و گوگرد آلوچه خشک بدون تیزاب و گوگرد طبیعت سرد و مرطوب  حاوی آب پروتئین پتاسیم کلسیم فسفر آهن سدیم ویتامین آ انواع ویتامین های بی ویتامین سی  خواص ملیّن و ضد یبوست خنک کننده تصفیه کننده ی خون مسهل صفرای رقیق برطرف کننده ی تشنگی ضد یبوست  مضر مغز مصلح عناب مضر معده مصلح گلقند مضر سرد مزاجان مصلح کندر و عسل  مصرفبه مقدار مورد نیاز در تمام انواع خورشت ها برای ایجاد طعم و رنگ