پودرگلپرگل پرپودر شده پودرگلپر ‍ گل پر  خواص وکاربرد  تخم گلپر در غذاهای ایرانی به عنوان طعم دهنده اهمیت زیادی دارد غلاف نازک حاوی تخم با عطر کمی تلخ و متمایزش شناخته می شود و به صورت پودر و خشک به فروش می رسد فراورده حاصل را می توان بر روی باقلا لوبیا نخود مرغ و سیب زمینی پاشیده و مصرف کرده اما غالباً در آماده سازی برنج سوپ و خورشت نیز استفاده می شود ترکیب گلپر با سرکه سسی عالی برای برگ کاهو است برگ های تازه و ترد این گیاه گاهی اوقات درترشی استفاده می شود     به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی ؛ از جمله در صنایع قنادی و شیرینی پزی در محلول های دهان شویه در خمیر دندان و یا گرده های مورد استفاده در دندانپزشکی در آشامیدنی های غیرالکلی و فرآورده های دارویی دیگر         به عنوان معطر کننده در صابون و خمیر دندان         به عنوان عامل حساس کننده در بی رنگ کردن فیلم های عکاسی         به عنوان عامل جذب کننده مواد در مشاهدات میکروسکوپی         به عنوان عامل ضد نفخ در مصارف   salamatdrug خواص گلپر در طب سنتی  از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی گرم و خشک دارد     برای کبودی و سیاهی دور چشم از سوی  توصیه شده است  برای تهیه ی این نسخه نیاز به برگ های خشک شده ی گلپر و مقداری روغن زیتون داریم     جهت  رفلاکس معده تهوع استفراغ و سایرِ اختلالاتِ گوارشی کاربرد دارد     پودر دانه گلپر می تواند به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود     گلپر را جهت هیستری صرع عفونت های عصبی و رفع ناراحتی  های عصبی تجویز می کنند     دمنوش ریشه آن جهت  اختلالاتِ تنفسی اختلالات ریوی برونشیت و عفونت های دستگاه تنفس آن را تجویز می کنند     دمنوش این گیاه تحریک کننده اشتها است     قطع کننده ی بلغم و دفع کننده ی باد و نفخ شکم است     برای تقویت حافظه کاربرد دارد     ضماد گلپر با موم و روغن جهت تسکین سیاتیک مفید است      مالیدن پخته ی گلپر با سرکه و پوست انار جهت بواسیر نافع است     پاشیدن گرد گلپر روی زخم  های خوره ای و جذام سودمند می باشد کاربرد درغذای عدسیباقلاپختههمراه انارهمراه پرتغالدرادویه ترشی