روغن ارده کنجد روغن خوراکی تهیه شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن گیری از ارده به دست می آورند 900 سی سی روغن روغن ارده به روش پرس گرم به دست می آید در روش پرس گرم ابتدا به کنجد حرارت می دهند و بعد آن را تحت پرس و فشار می گذارند و روغنش را استخراج می کنند حرارت باعث می شود آلودگی های احتمالی روغن ارده کنجدروغن کنجداردهکنجدسالم مارکتغذای سالمچربی غیر اشباع از بین برود یا بسیار کم شود در نتیجه مدت ماندگاری روغن تا 43 ماه افزایش می یابد از نظر طب سنتی روغن ارده به دلیل اینکه طبع گرم تری دارد آلودگی اش کمتر است و مدت زمان  بیشتری می توان آن را نگه داشت