جو دوسر پرک جو دوسر پرک  پرک شده جو دوسر جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات از ارزش غذایی بالایی برای انسان برخوردار است و از نظر چربی و پروتئین بسیار غنی است  فیبر موجود در جو دو سر کاربرد انسانی آن را نیز افزایش داده است عصاره ی جو دو سر برای بیش از یک قرن به عنوان تسکین دهنده جلدی به کار می رود جو دو سر طبعی سرد و طبیعت خشکی دارد سرشار از مواد قندی و ازوته همچنین پروتئین  چربی  فسفر  آهن  کلسیم  ویتامین A  و گروه ویتامین های B است کسانی که از بیماری های پوستی رنج می برند هیچگاه خوردن جو دو سر را فراموش نکنند خواص دارویی جو دوسر 1 درمان ضعف عمومی  داروی بسیار مناسبی برای درمان ضعف مفرط ناشی از بیماری ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن می باشد 2 درمان یبوست و بواسیر  جوشانده آرد و دانه های جو دو سر که صبح ناشتا به مقدار 2 تا 3 فنجان به مدت 2 تا 3 روز مصرف می شود اثر ملین داشته یبوست را از بین می برد و از طرف دیگربواسیر را نیز درمان می نماید 3 درمان سنگ کلیه  جوشانده 20 گرم دانه جو دو سر سبوس دار اثر مدر داشته و در درمان سنگ کلیه انواع ناراحتی های کلیه عدم دفع ادرار آب آوردن انساج و  به کار می رود 4  التیام زخمی  برای التیام زخم های کهنه و شدید می توان از خمیر آرد جو دو سر مخلوط با مخمر آب جو استفاده نمود   خواص جوی پرک جوی پرک خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش فشار خون را کاهش می دهد افرادی که از غلات سبوس دار به صورت روزانه استفاده می کنند کمتر از سایر افراد چاق شده اندالبته به یاد داشته باشید که تنها به خاطر سبوس دار بودن نباید بیش از حد از آن استفاده کنیدکربوهیدرات هایی وجود دارد که می تواند به کاهش وزن شما کمک کند خواص جوی دوسر پرک جوی پرک یک ماده عالی است و بسیار سریع می پزدزمان پخت آن تقریبا 5 دقیقه استجوی پرک یکی از مواد عالی و سرشار از فیبر محسوب می شوداین ماده خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش فشار خون و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد و پروتئین مورد نیاز برای ساخت عضله را تامین می کند ارزش تغذیه ای یک پیمانه جوی پرک پخته شده با آب 166 کالری 4 گرم فیبر 6 گرم پروتئین 4 گرمچربی 32 گرم کربوهیدرات 68 درصد منگنز و 18 درصد سلنیوم دارد آشنایی با خواص جوی پرک جو تنها برای پختن سوپ نیستنتایج تحقیقات انجام شده نشان می دهد که اگر جو برای صبحانه مصرف شود محتوای فیبری آن می تواند شما را سیرتر نگه  دارد