کاهو فرانسوی کاهوفرانسوی کاهو فرانسوی قرمز  کاهو فرانسوی شبیه به کاهوی برگ قرمز است زیرا به این نوع کاهو تعلق دارد هر دوی این سبزیجات از هندوستان آمده  و به عنوان قدیمی ترین سبزیجات سالادی شناخته می شوند  این سبزیجات آنتی اکسیدان و مواد مغذی بسیاری دارند این سبزیجات برگ های سرخ قرمز و لطیفی داشته و بافت و رنگ آن ها برای هر سالادی مناسب است این دو کاهو که برگ های آن ها به شکلی سست در کنار هم قرار گرفته اند  علاوه بر ظاهر خوب خواص بسیاری نیز برای سلامتی دارند