خوراک گاوهای شیرده می تواند یک تاثیر مستقیم بر کیفیت محصولات لبنی داشته باشد در بخش های تجاری اصولا گاوها با دانه های مخصوص تغذیه می شوند درحالی که محصولات لبنی گاوهایی که با علف تغذیه می شوند می توانند کیفیت بهتری داشته باشند باید توجه داشته باشید که در برخی کشورها مانند ایرلند و نیوزلند گاوها بیشتر با علف تغذیه شده و البته در ماه های تابستان محصولات لبنی کیفیت بهتری دارند