پودر ژلاتین فرآوری شده از استخوان گاو یک پودر پروتئینه که برای تهیه دسر ژله ای به کار می رود به دلیل عدم استفاده از اسانس بدون طعم و رنگ است و باید همراه با آب میوه طبیعی ژله تهیه شود پودر ژلاتین حلال گاوی قابل استفاده در انواع دسر سوپ و