سمنو سَمَنو یا سمنک خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می کنند سمنو را معمولاً کمی پیش از نوروز درست می کنند و یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان به شمار می آید سمنو به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد مغزی کودکان و زنان شیرده مفید است آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه b ب آن عاملی برای خون سازی و تنظیم هورمونها بوده و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب تاثیرگذار باشد اگر در سمنو ازبادام شیرین استفاده شود هنگام طبخ ریزمغذی هایش جذب سمنو شده و باعث مقوی تر شدن این غذا می شود