چای سیاه سبوس چای یک منبع طبیعی از کافئین تئوفیلین تیانین و آنتی اکسیدان ها است اما تقریباً بدون چربی کربوهیدرات ها یا پروتئین آن دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس می باشد از دیگر خواص چای سیاه می توان به تسکین برخی سردردها تصفیه خون و بهبود رنگ چهره پاکسازی معده و مغز کاهش بوی بد دهان کاهش اندوه و افزایش نشاط رفع برخی از مشکلات ادراری و کمک به بهبود خواب اشاره کرد