عصاره غلیظ و خالص آب زرشک  غلیظ   کاملا طبیعی   بدون مواد افزودنی و نگهدارنده  محتوی این عصاره آب زرشک خالص غلیظ کاملا طبیعی بدون مواد افزودنی فاقد مواد نگهدارنده و مناسب پاکسازی کبد است   این عصاره حاوی آب میوه غلیظ شده زرشک به وسیله کاهش فشار و بدون پختن است در این حالت تمام مواد آنتی اکسیدان و آنتوسیانین زرشک چند برابر شده و کیفیت فوق العاده بدست می آید  مهمترین خاصیت عصاره زرشک بهبود کارکرد کبد و پاکسازی آن است کسانی که مبتلا به کبدچرب هستند از این عصاره استفاده کنند  در طب سنتی زرشک اولین میوه برای تقویت کبد شناخته شده است و تنظیم صفرا از خواص آن برشمرده اند  چند آلکالویید منحصر به فرد در عصاره زرشک موجود است که مهمترین آنها بربرین و بربامین است طبق نتایج بدست آمده رقیق کنندگی خون و درمان پرفشاری خون از جمله خواص این دو ماده است   بطور خلاصه خواص عصاره زرشک 1تصفیه کننده خون و کبد 2رقیق کننده خون و درمان پرفشاری  3کاهنده چربی و صفرای کبد   شیوه مصرف 1 بعنوان سس و چاشنی روی سالاد و غذا که در این صورت بصورت خالص می توان مصرف کرد 2  مخلوط کردن با آب همانند شربت است که در این صورت یک نوشیدنی فوق العاده گوارا تبدیل می شود   لازم بذکر است که عصاره به هیچ وجه دارای افزودنی مجاز یا غیر مجاز اعم از شکر و نمک و حتی مواد نگهدارنده نمی باشد و کاملا طبیعی است