عسل مصفی شربت عسل کافه عسل میم عسل مصفی شربت عسل یکی از فرآورده های عسل میباشد در راستای اهداف عسل میم در تولید نوشیدنی ها و محصولات غذایی بر پایه عسل  و حذف شکر از سبد محصولات خانوار ها محصول جدید به نام عسل مصفی  تولید شد  عسل مصفی  اما عسل مصفی چیست ؟؟  مواد خوراکی چهار دسته اند   غذایی غذایی دوایی دوایی غذایی  دوایی  غذا به چیزی اطلاق می شود که از آن خلطی ایجاد می گردد که به اقطار بدن می افزاید؛ یعنی به طول و عرض ما می افزاید و از آن انرژی لازم بدن تولید می شود و در کیفیت گرمی تری سردی و خشکی بدن تغییری حاصل نمی شود دوا به موادی اطلاق می شود که خوردن آن ها باعث رشد بدن نشده  و انرژی زا نبوده و گرسنگی را رفع نمی کنند فقط کیفیت بدن یعنی گرمی سردی تری و خشکی بدن را تغییر می دهند و کم و زیاد می کنند طرز تهیه عسل مصفی را در ادامه توضیح خواهیم داد  در غذایی دوایی خاصیت رشد بدن بر خاصیت تغییر کیفیت بدن غلبه دارد؛ مانند عسل مصفی    در دوایی غذایی عکس این تعریف است و خاصیت تغییر در کیفیت بدن غالب است مانند عسل خام  لذا برای مصرف روزانه عسل مخصوصاً افرادی که به عسل حساسیت دارند و با خوردن آن دچار عارضه ای می گردند توصیه می شود عسل مصفی استفاده شود همچنین میتوانید از این محصول به همراه انواع عرقیجات مثل بهار نارنج بیدمشکنعنا و  استفاده کنید که بسیار خوشگوار میباشد   طرز تهیه عسل مصفی 3 کیلو  عسل را با 1 کیلو آبسه واحد عسل و یک واحد آب  مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و کف آن را مرتب گرفته میشود  تا آب آن تبخیر شود با این کار عسل خام به عسل مصفی تبدیل خواهد شد  هم اکنون این محصول که با عسل استاندارد ساکارز زیر 5 تهیه شده است در غرفه عسل میم موجود است