اسنک عدس پفکی تشنگی را از میان می برد معده را تقویت مییکند درمان هفتاد درد در آن است صفرا را خاموش میکند و درون را سردی مییبخشد امام صادق علیه السلام فرمودند سویق عدس تشنگی را از میان می برد معده را تقویت مییکند درمان هفتاد درد در آن است صفرا را خاموش میکند و درون را سردی مییبخشد ایشان چون سفر می کرد از این سویق جدایی نداشت  علی بن مهزیار که کنیزش دچار خونریزی حیض شد و بند نیامد تا نزدیک مرگ رسید و ابی جعفر علیه السلام به او فرمود سویق عدس بخورد و خورد و خون ریزی متوقف شد  به لحاظ علمی سویق عدس سرشار از اسید فولیک و مولیبدنیوم است از طرفی به لحاظ درصد فیبرمس و فسفر غنی بوده و دارای مقادیر قابل ملاحظه ای  منگنزپروتئینآهنروی  و ویتامین های ب هست و موارد ذیل مفید است  تقویت معده و برطرف کننده گازهای معده  خاموش کننده همه غلبه ها  قطع کننده ی عطش  تثبیت قند خون  تقویت کننده ی معده  سلامت قلب  مفید برای کمبود اهن  مفید برای پیشگیری و درمان بیماریهای سیستم گوارشی  سرشار از فیبر آهن فسفر مس پتاسیم و ویتامین ب1  درمان ناراحتیهای روده  جلوگیری از یبوست  غذای کامل و تامین انرژی لازم  صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند  داروی خونریزی عدم قطع حیض زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است  مفید برای خانمهای باردار و شیرده  طریقه مصرف  سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر عسل و یا خرما بسیار مفید است ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل متخصص مصرف گردد   در تهیه انواع حلوا کیک شیرینی سوپ آش خورشت و به میزان دلخواه می توان استفاده نمود   بصورت مخلوط با روغن زیتون نیز استفاده میشود   مصرف حداقل دو تا چهار هفته قبل از بارداری و بعد از آن جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه   افراد بیمار و تب دار می توانند به عنوان غذا از سویق استفاده کنند  برای سلیقه های مختلف میتوان به آن شکر یا سماق اضافه کرد   مصرف با شکر خوب برای کودکان مفید و برای مردان مضر است باعث کاهش قدرت جنسی میشود ولی باعث چاقی میشود   افراد بیمار می توانند بعنوان غذا استفاده کنند   مصرف نم زده آن بهمراه شکر باعث قطع عطش میشود