عسل قنقال عسل طبيعي قنقال توليد شده از شهد گل هاي قنقال توسط زنبور عسل  رنگ این عسل  عقیقی روشن است زمان برداشت آن از اواسط اردیبهشت ماه تا اواخر تیرماه می باشد  نام آزمایشگاه عسل آزمایشگاه سورن تک توس تحت مدیریت دکتر محسن فتحی نجفی دکتری بیو تکنولوژی قنقال  گیاهی نام آشنا برای کوه نوردان و طبیعت گردان ایرانی است و علت نیز وجود آن در اکثر نواحی ایران می باشداین گیاه از نوع گیاهان گلدار محسوب شده و به زبانی ساده تر گل آن همان توپ گرد  زیبا اما تیغ دار است گل این گیاه دارای تیغ های بسیاری است که در کنار هم یک توپ تیغی را شکل داده اند علت زیاد بودن این گیاه در طبیعت به گل یا همان توپ آن بر میگردد چرا که بعد از خشک شدن گل  گل کروی شکل توسط عواملی چون وزش باد از ساقه جدا شده و در شیب های ملایم گاه در شیب های تند به حرکت درمی آید و گرد بودن آن باعث می شود تا مسافت بیش تری را طی کند و این عامل خود فرصت مضاعفی برای پراکندگی هر چه بیش تر نسل های آینده یک گیاه است  بهترین طریقه مصرف آن مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل قنقال با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است  خواص دارویی  بهبود سرفه و گلو درد نرم کننده و بهبود خشونت سینه  کنترل و بهبود اسپاسم