عدس  میامی عدس کانادایی خارجی   از فواید عدس می توان به موارد زیر اشاره کرد  1 تولید ماهیچه  اندام ها و ماهیچه های ما برای رشد و ترمیم به پروتئین نیاز دارند عدس به ویژه عدس جوانه زده حاوی تمام اسید آمینه های ضروری است که بدن مان برای ساخت ماهیچه و عملکرد خوب بدن لازم دارد    2 بهبود گوارش ازآنجایی  که عدس حاوی فیبر رژیمی فراوانی است اگر به طور مرتب مصرف شود باعث بهبود وضعیت گوارش می شود همچنین حرکت روده را راحت می کند و درنتیجه از یبوست می کاهد   3 کنترل وزن  بررسی ها نشان داده است که مصرف مرتب عدس با افزایش احساس سیری به کنترل وزن کمک می کند  4 محتوای فراوان آهن  عدس حاوی مقدار بسیار زیادی آهن است که برای تولید هموگلوبین کافی در بدن ضروری است با مصرف یک فنجان عدس 200 گرم در روز می توان 36 درصد از آهن روزانه ی بدن را تامین کرد