لوبیا سفید لوبیا سفید ایرانی لوبیا سفید خوراکی محبوب آمریکایی ها و انگلیسی هاست نتایج تحقیقات نشان داده که مصرف منظم و به اندازه لوبیا سفید می تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد  به علاوه لوبیا سفید بهترین منبع دریافت اسیدفولیک است و مواد مغذی موجود در آن می تواند رشد سلول های سرطانی را در بدن به تعویق بیندازد فراموش نکنید لوبیا سفید در مقایسه با سایر لوبیاها بیشترین مقدار سدیم را دارد در هر 100 گرم لوبیا سفید خام 337 کیلوکالری و در هر 100 گرم لوبیا سفید پخته 140 کیلوکالری انرژی وجود دارد