شکر قهوه ای  سه کیلویی bشکر قهوه ایb همان عصاره طبیعی bنیشکرb است که پس از استحصال از bنیشکرb بدون فرآوری خاص و افزودن مواد افزودنی فقط از حالت مایع به کریستال تبدیل شده و برای مصرف پس از بسته بندی به بازار عرضه می شود bشکر قهوه ایb حاوی املاح مفید کلسیم  منیزیم  سدیم و پتاسیم است bشکر قهوه ایb علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع كیك به کار می رود این ماده بر حسب كیفیت مزه بوی و قوامم آن در تركیبات شیر بستنی خامه شیرینی و مخلوط های انواع كیك و بستنی به كار می رود