شیره انگور درجه یک مانیزان ملایر 400 گرمی شیره انگور ملایر نیاز به تعریف و توضیح نداره این شیره انگور کیفیتش کاملا تضمین شده است و یک محصول اصیل شناسنامه دار محسوب میشه قیمت تمام شده بالایی داره و با شیره انگور سایر شهرها قابل مقایسه نیست کاملا سنتی و در روستا آماده شده و مقوی و سالمه انگور دستچین شسته میشه توی توری مخصوص ریخته میشه و آبش گرفته میشه خاک شیره مخصوص رو حرارت میدن و به آب انگور اضافه میکنن خاک شیره مختص ملایره و تو یه محدوده خاص از روستاهای شهرستان پیدا میشه بعد از اضافه کردن خاک داغ به آب انگور املاح ته نشین میشه و آب انگور زلال شده رو طی یک پروسه طولانی حرارت میدن تا به غلظت مدنظر برسه و عطر و طعمش حفظ بشه انگور ملایر در دمای خونه خراب نمیشه مربایی که با شیره انگور ملایر درست بشه ماندگاری خیلی بالایی داره و این شیره بسته به نوع طبخ ممکنه در دمای پایین شکرک ببنده و این نشان از بی کیفیتی محصول نیست کیفیت شیره انگور و خواص اون به میزان بالایی وابسته به این هست که از چه انگوری در تهیه اون استفاده شده انگور کشمشی طبع گرم و شیرینی زیادی داره شیره تهیه شده از اون به شرط اینکه اصول پختش رعایت بشه و تجربه به خرج داده بشه عطر و طعم مطبوع و طبع گرمی داره برعکس شیره بدست اومده از انگورهای دیگه که طبع گرم و خیلی از خواص شیره رو نداره  خوردن شربت شیره به افرادی که ضعف عمومی بدن دارن کودکان و افراد دارای کم خونی توصیه میشه همینطور به کل افراد بعد از خوردن خوراکی های سرد و انواع آش