برنج ایرانی فجر 10 کیلوگرم برنج فجر برنجی پرمحصول بوده و از نظر ارزش غذایی نزدیکترین برنج به برنج طارم هاشمی می باشد سطح زیر کشت این برنج محدود بوده و معمولا در مناطقی از مازندران و گلستان کشت می شود برنج فجر از نظر ظاهر با برنج طارم فرق داشته و سوزنی شکل است همچنین این برنج پخت اول بهتری داشته ولی از نظر رایحه و طعم به طارم هاشمی نمی رسد