کیک سیب کاراملی یا آپساید داون سیب کیک سیب کاراملی شکر وقتی روی حرارت قرار می گیرد ذوب می شود و به اصطلاح کاراملی می شود و وقتی کارامل با کره مخلوط می شود عطری بسیار عالی دارد و ترکیب عطر سیب و کارامل و کره و دارچین ترکیب فوق العاده خوشایندی ست کیک آپساید داون به مدلی از کیک ها گفته می شود که میوه در لایه زیرین قالب گذاشته می شود و مواد کیک روی آن ریخته می شود و میوه حالت پختگی دلچسبی می گیرد