کنسانتره زرشک آب زرشک تصفیه کننده خون است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوداین آب میوه پایین آورنده چربی خون و اوره می باشدهمچنین می تواند کبد و کلیه را شستشو داده  و در درمان سنگ کیسه صفرا موثر باشدآب میوه زرشک کاهش  دهنده فشار و تنظیم کننده قند خون بوده ورو آب زرشک تصفیه کننده خون است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوداین آب میوه پایین آورنده چربی خون و اوره می باشدهمچنین می تواند کبد و کلیه را شستشو داده  و در درمان سنگ کیسه صفرا موثر باشدآب میوه زرشک کاهش  دهنده فشار و تنظیم کننده قند خون بوده وروشن کننده پوست صورت می باشدعصاره میوه این گیاه بهبود دهنده  گوارش و کوچک کننده شکم نیزمی باشد  از ویتامین های موجود در این میوه می توان به ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین B1 B2 اشاره کرد که ویتامین B1 یا تیامین می تواند عوارض عصبی  خصوصا تحریکات عصبی را بهبود بخشد  در مطالعات جدید ثابت شده است زرشک به علت داشتن آلکالوئیدی به نام بربرین دارای اثرات آنتی بیوتیکی است همچنین سولفات موجود در این گیاه علیه سیستم های توموری قابل استفاده است شاید به همین دلیل است که بعضی زرشک را عامل ضد تومور یا سرطان می شناسند