کروز کرفس کوهی آذربایجان 100 گرم کروویز یک سبزی محلی مابین کرفس و گشنیز است برای خوش طعم کردن آش ها ترشی ها  کروز یا کروز گیاهی بزرگ تر از جعفری است عطری ملایم تر از کرفس دارد که در طبخ آش ها به ویژه آش کلم قمری داش کلم استفاده می شود  در فرهنگ آذری ها برای خوش عطر و خوش طعم کردن ترشی گل کلم و خیارشور این سبزی را در آب و سرکه جوش میدهند و ترشی و خیار رو در آن میگذارند  خوب با نوشتن همین سطور کلی اب از لب و لوچم راه افتاده و با خاطرات خوب ترشی ها دارم اب دهان قورت میدم  مفید برای نقرس  برای کاهش وزن رو دمنوشش حساب کنید   در ضمن خوش طعمه