اگر زرشک برای مصرف خانگی میخواهید حتما زرشک دانه اناری بخرید تا واقعا طعم زرشک را بچشید و اگر برای تجارت و بخصوص صادرات میخواهید بهتر است زرشک پفکی باشد تا در دراز مدت خراب نشود راستی یوقت گول زرشکی که برق میزنه رو نخورین چون متاسفانه دیده شده برخی کارگاه ها به دستگاه زرشک پاک کنی روغن مایع میریزن تا زرشک خروجی برق بزنه و مشتری پسند بشه که این زرشک روغنی چیزی جز ضرر نخواهد بود   خواص زرشک را فقط کافیست جستجو کنید اما بصورت اختصاصی مهمترین ویژگیهای طبی زرشک شامل موارد زیر است  کاهش دهنده قندخون  ضد دیابت قوی  کاهش دهنده چربی خون  رفع داغی کف پا مشکل اغلب زنان مسن که چربی خون دارند  بر اساس تجربه جهانی قویترین مکانیزم اثر ضد دیابت را داراست در گوگل و یوتیوب جستجو کنید  موارد مصرف طعم دهنده انواع غذا تهیه نوشیدنیشربت زرشک تهیه مربای زرشک    در صورت نیاز مربای زرشک درجه یک قابل سفارش است کافیست اطلاع دهید