پودر مالت جو به مالت فله این نوع آرد از آسیاب نمودن دانه های مالت روشن تولید می شود این پودر فعالیت دیاستاتیک بالایی دارد و یک گزینه بسیار مناسب جهت بهبود خواص نان می باشد در ادامه با ما همراه باشید  خواص پودر مالت روشن  حاوی فیبر و پروتئین بوده و جهت رفع ناراحتی های گوارشی مفید است سبب کاهش کلسترول خون و رفع درد های عضلانی می گردد به دلیل داشتن مقادیر مناسب ویتامین های گروه B و آهن برای درمان کم خونی و فقر آهن مفید می باشد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که باعث تقویت قوای جنسی می گردد به دلیل داشتن مقادیر قابل توجه روی سلنیوم و فسفر برای تقویت حافظه و ایجاد تمرکز در دانش آموزان مفید می باشد به دلیل دارا بودن فیبر و پروتئین مناسب برای کسانی که از یبوست خستگی و بی حالی کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند مفید است حاوی ویتامین های گروه B بوده و در درمان ریزش مو رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است سرشار از فیبر محلول و نامحلول و حاوی ارزش غذایی و خواص درمانی بسیار استرفع یبوست  بیماریهای گوارشی   موارد مصرف    جهت غنی سازی نان کیک و بیسکویت و پخت نان و کیک های خانگی کاربرد داشته و سبب افزایش ماندگاری و عطر و طعم آنها می گردد در صنایعی از جمله قنادی ها نان فانتزیتولید بیسکویتکراکرهای تخمیری انواع کارامل شیرینی و طعم دهنده برای شیر جهت شرکت های لبنی کاربرد دارد به عنوان مکمل های تقویتی و غذایی برای کودکان و ورزشکاران قابل استفاده می باشد در غذاهای رژیمی موجود در رژیم های چاقی و لاغری قابل مصرف است می تواند به عنوان جبران کننده حذف سبوس گندم و برنج از جیره غذایی مردم به سوپ حلیم عدس کتلت کوکو و غیره اضافه گردد به همراه شیر عسل آبمیوه یا شیر موز به دلیل داشتن آهن  پروتئین و کلسیم یک غذای مقوی برای ورزشکاران و کودکان در حال رشد می باشد به همراه ماست روغن زیتون آبلیمو نمک و فلفل یک سس بسیار مغذی می باشد که می تواند جایگزین سس مایونز گردد می تواند به عنوان یک مکمل غذایی همراه با پودر غلات دیگر و یا مخلوط با آب میوه ها استفاده گردد به همراه ماست و مقدار کمی عسل بهترین ترمیم کننده لایه بردار و شفاف کننده پوست می باشد می توان در حلوا به جای آرد گندم از این پودر استفاده نمود زیرا در زمان پخت قند طبیعی حاصل می شود و نیاز کمتری به شیرین کننده ها می باشد