نیم دانه هاشمی درجه یک آستانه اشرفیه 5 کیلویی  امساله مقدمه  نیم دانه همون طور که از اسمش معلومه دونه های برنجش نصفه ونیمه اس  درواقع به دونه های برنج شکسته که معمولاً یک سوم دونه های برنج معمولیه گفته می شه  در همه ی برنج ها وجود داره که اگه مقدارش کم باشه معمولیه اما اگه درصد این دونه های کوچولو زیاد باشه برنج باکیفیت نیست  برنج نیم دانه  ارزان ترین نوع برنجه که واسه قاطی کردن با برنج سالم و تهیه ی دسر و خوراکی استفاده می شه  مثل شعله زرد آش شیربرنج حلیم و   ارزش غذایی اون با برنج معمولی یکیه عطر و طعمش هم همونه  کیفیت اون ها به نوع برنجی که از اون تهیه می شه بستگی داره اینجاس که می گن باطن و اصالت مهمه  تنها فرق شون با برنج معمولی در اندازه و ظاهره که زمانی که می پزه کاملاً مشخص می شه  البته بخاطر کوچیک تر بودنش آسون تر هضم می شه  چرا برنج ها می شکنن؟  به وجود اومدن اون  ها دلایل زیادی داره مثل نارس بودن شالی حمل و نقل نادرست آفت زدگی در زمان رشد ساقه ها  باران بی موقع در زمان رشد خشک کردن نادرست برنج در کارخانه شالی کوبی آسیب رسیدن در زمان تبدیل شالی به برنج  چطور نیم دانه به وجود میاد؟  زمانی که پوست برنج گرفته می شه برنج وارد دستگاه دیگه ای می شه که کارش سفید کردن دونه های برنجه  این دستگاه یه کاردک داره که دونه های برنج رو سفید و شیشه ای می کنه حالا دونه هایی که به هر دلیلی دلایلی که قبلاً گفتیم مقاومت و پایداری کم تری دارن می شکنن  درنهایت با الک کردن برنج معمولی از برنج های شکسته و ریز جدا می شن این جداسازی صد در صد نیست بازم نیمی از نیم دانه ها در برنج اصلی هستن  به برنج های ریز و شکسته نیم دانه می گن و به برنج های معمولی دیگه برنج بوجاری شده می گن  نیم دانه برنج های باکیفیت  نیم دانه برنج های با کیفیت مثل صدری طارم و هاشمی همون عطر و طعم رو دارن خشک نمی شن  نسبت به بقیه برنج های پرمحصول سبک ترن البته تشخیص این ها از انواع دیگه خیلی سخته و چون همیشه افراد سودجو هستن  پس بهتره که هم دقت زیادی داشته باشیم و هم از یه جای مطمئن خرید کنیم پس با خرید از ما خیالتون راحت باشه