تخم اردک تخم اردک تخم اردک در مقایسه با تخم مرغ 6برابر ویتامین D دوبرابر ویتامین A و دوبرابر کلسترول دارد تخم اردک حدودا 75 درصد ویتامین E موجود در تخم مرغ را داراست و ویتامینK2 بیشتری دارد  دارای سلنیوم منگنز روی مس پتاسیم سدیم فسفر کلسیم و آهن هستند اما مقدار همه این مواد در تخم اردک کمی بیشتر است همچنین ویتامین های موجود در تخم اردک و مرغ شبیه هم است و فقط مقدارشان در تخم اردک کمی بیشتر است این ویتامین های شامل تیامین نیاسین ریبوفلاوین اسید پانتوتنیک فولات ویتامین B6 ویتامین D ویتامین E ویتامین A ویتامینB12 و رتینول است