گرده گل شبدر گرده گل دانه های ریزی است که در قسمت انتهایی پرچم گل قرار دارد و تنها عامل برای بارور کردن گیاه است  زنبور عسل برای تأمین نیازهای پروتئینی و ویتامینی خود و نوزادان آن را به صورت ساچمه روی پاهای عقب درون کیسه ای مخصوص ذخیره و به درون کندو می برد  خواص گرده گل   خواص مهم این محصول طبیعی و مقوی عبارتند از   کاهش استرس؛  افزایش قوا و استحکام بدن؛   ضد پیری؛  بهبود زیبایی پوست مو و ظاهر بدن؛  تقویت حافظه تمرکز و توانایی ذهن؛ تقویت سیستم ایمنی بدن؛  ضد آلرژییا تب یونجه  کنترل کننده وزنبا تاثیرگذاری بر غده هیپوتالاموس در کنترل وزن نقش مهمی ایفا می کند و به تحریک متابولیسم به تنظیم متعادل سازی و کنترل وزن کمک می کند  به عنوان یک محرک وسیع الطیف در بهبود وضعیت عمومی بدن؛  کاهش فشار خون؛  جلوگیری از پیری زودرس؛  درمان ورم روده بزرگ و معده؛  کاهش تب؛  درمان بیماری های عصبی؛  درمان سندرم افسردگی؛  تنظیم فعالیت متابولیسمی؛  مؤثر در نرم کردن پوست؛  گرده گل به طور کلی در کمبودهای مواد معدنی تأخیر در رشد و شیر دادن تجویز می شود