چای اصل لاهیجان چای را ابتدا در قوری بریزید قبل از اینکه آبجوش را در قوری بریزید چای را با کمی آب سرد بشویید سپس آبجوش در قوری بریزید و بگذارید روی کتری شعله کم 15 دقیقه دم بکشد رنگ چای آلبالویی بود چای درست دم کشیده اگر گیلاسی بود زیاد جوش خورده فرق چای ایرانی اصل با چای خارجی   چای ایرانی   مزایا  تامین نیکوتین مغز رفع سردرد تمدد اعصاب و احساس آرامش               مضرات  دیر دم فقط داغ داغ میل نکنید و هیچ فقط چای را همراه با خرما نخورید  چای خارجی   مزایا  زود دم                مضرات  دارای رنگ خوراکی شیمیایی اسانس غیر بهداشتی ایجاد سرطان معده و شکم روی های متعدد