چای ترش  این چای یکی از نوشیدنی  های مناسب برای کسانی است که می  خواهند جایگزین مناسبی برای چای پیدا کنند در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته  اند چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می  گویند به علت رنگ طعم و خاصیت ویژه  ای که دارد جایگاه مهمی  را به خود اختصاص داده است شما می  توانید آن را با کمی عسل به صورت شربت استفاده کنید یا با آب سیب ترکیب کرده و خنک بنوشید ترشی آن و شیرینی سیب به خوبی با هم سازگار می  شوند  bخواص چای ترشb دم کرده این گیاه کاهش  دهنده فشار خون خنک  کننده بدن رقیق و تصفیه  کننده خون کنترل  کننده کلسترول خون اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام  بخش است و برعکس چای که باعث دفع آهن می  شود چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می  آید  bطریقه مصرف چای قرمزb افرادی که دارای قند چربی و فشارخون بالا هستند می  توانند یک تا دو نوبت از چای روزانه ی خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف 5 گرم از گل برگ  های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته 10 دقیقه بماند تا دم بکشد سپس صاف کرده و میل کنید مصرف دم کرده چای ترش بیش از چای معمولی بر پرفشاری خون افراد دیابتی موثر است بر اساس یافته های یک پژوهش ارایه شده در کنگره بین المللی طب سنتی و مکمل مصرف دم کرده چای ترش به طور معنی داری نسبت به چای معمولی بر پر فشاری خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 موثر است دم کرده این گیاه کاهش  دهنده فشار خون خنک  کننده بدن رقیق و تصفیه  کننده خون کنترل  کننده کلسترول خون اختلالات کبدی و صفراوی و همچنین آرام  بخش است  bدیابتی ها چای ترش بخورندb چای قرمز یا چای ترش در نقاط مختلف دنیا با نام های متفاوتی خوانده می شود این گیاه و محصولات آن در ایران به نام های چای مکی یا چای مکه چای قرمز و چای ترش خوانده می شود یکی از مهم ترین خواص چای قرمز شباهت ترکیبات آن با انسولین است و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد در هند از دانه های این گیاه به عنوان یک دارو برای سستی گیجی و سوء هاضمه استفاده می شود و دانه های آن غنی از چربی و پروتئین است  دم کرده برگ این گیاه منبعی غنی از آهن و مس است