پودر غوره ابوعطار گرده غوره ابوعطار تهیه شده از بهترین نوع غوره اصفهان و پودر شده توسط ابوعطار بصورت بهداشتی و با بسته بندی متالایز پودر غوره ادویه خاصی است که در غذاهای مختلف به کار می رود پودر غوره باعث نابودی صفرا و بلغم می شود و مقوی کبد است در سالاد شیرازی کاربرد دارد در افراد مبتلا به چربی خون مفید است از نظر طب سنتی سرد و خشک است در درمان چاقی مفید است برای دفع زردی مفید است پودر غوره جایگزین خوبی به جای آبغوره بوده و استفاده از آن را بسیار آسان کرده و در آشپزی مقروم به صرفه می باشد غوره و آبغوره در آشپزی ایرانی کاربرد فراوانی دارند  پودر غوره برای طعم دادن و ترش کردن غذا به کار می رود