سبزی کوهی یمنی شنگ شنگسبزی کوهی مختص آش و پلو است بهار که از راه میرسد میشو پر از سبزی های کوهی می شود کم کم رودهای فصلی از آن جاری می شوند و بخشندگی آن صد چندان می شود  شنگ از سبزی هایی به شکل تره است که از آن برای شنگ پلو و ماهی و آش شنگ بهره گرفته می شود