عسل طبیعی و حرارت ندیده شوید و خار شتر1 کیلومزرعه احیاهمراه برگه آزمایش 1	عسل مزرعه احیا بصورت ارگانیک و طبیعی بدون تغذیه شکر تولید میشود کندوها در فصل زمستان و اوایل بهار به باغات گیلان و سپس جهت عسل سازی از گیاهان شوید و خارشتر به دشت ورامین منتقل می شوند   2	برگه آزمایش در تصاویر ارائه شده است که ساکارز 23 درصد و پرولین 682 بیانگر کیفیت بسیار بالای عسل میباشد  پایین بودن ساکارزقند  نشانه ای از طبیعی بودن عسل است و طبق استاندارد ساکارز کمتر از 5 نشانه عسل طبیعی است ساکارز کمتر از 3 نشان دهنده عسل مرغوب است پرولین اسید آمینه ای خاص است که در گیاهان موجود بوده و تولید مصنوعی آن غیر ممکن است پرولین کمتر از 180 نشانه عسل کم کیفیت و یا تغذیه شکر است و پرولین بالا نشانه کیفیت بالا و طبیعی بودن عسل است 3	خواص عسل ارگانیک و خام شوید آرامش بخشکاهش چربی خون کاهش ضربان قلب تقویت معده و تقویت استخوان 4	رنگ نسبتا قرمز عسل حاکی از نسبت بالای عسل حاصل از گل شوید است که توسط زنبورهای زحمتکش مزرعه تولید شده اند 5	نکته مهم عسل طبیعی رُس می بندد شبیه شکرک متاسفانه بسیاری از فروشندگان به علت تصور عموم مردم که رس بستن را دلیل غیرطبیعی بودن می دانند برای جلوگیری از رس بستنعسل را حرارت می دهند که باعث کاهش بسیاری از خواص عسل می شود محصولات عسل ما به صورت خام و حرارت ندیده عرضه می گردد اگرتمایلی به خوردن عسل رس بسته ندارید ظرف عسل را در آب ۴۰  تا ۶۵ درجه حرارت قراردهید هنگامی که آخرین بلور محو  شد و عسل به شکل اولیه خود برگشت آن را از آب در آورید اما به دلیل از دست رفتن خواص عسل توصیه نمی گردد