گل گاوزبان از گلها وبرگهای این گیاه میتوان به عنوان چاشنی در نوشیدنی های تابستانی استفاده کرد  خواص   از بین بردنده سرما خوردگی و سرفه تنظیم کننده ضربان قلب مسکن و آرام کننده اعصاب و جلوگیری از بی خوابی نشاط آور و ضد افسردگی  نحوه تهیه    یک قاشق غذا خوری پر از گل گاوزبان در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا کامل دم بکشد  همچنین می توان به جای این عمل مخلوط را فقط 5 دقیقه جوشاند پس از آن مخلوط را صاف کرده و میل کنید   معمولا در تهیه این دمنوش از گیاه سنبل الطیب نیز استفاده می شود