آهک مخصوص تهیه مربا آهک با کیفیت و درجه یک در بسته بندی 250 گرمی برای تهیه انواع مربا برای درست کردن برخی مربا ها ترد شدن مربا ها به کمک اب اهک مثل کدو حلوایی یا پوست پرتقال و گریپ فروت که تلخ است به آب آهک نیاز داریم برای تهیه آن به نسبت هر یک کیلو گرم از میوه مورد نظر یک کیلو گرم آهک را در 5 تا 6 لیوان آب سرد حل می کنیم و به هم می زنیم؛ اجازه می دهیم آهک به طور کامل رسوب کند و آب زلال شود سپس آن آب زلال را روی میوه مورد نظر می ریزیم و 2 تا 3 ساعت می گذاریم بماند آب آهک تلخی پوست مرکبات را می گیرد و از آن برای ترد کردن برخی مربا ها استفاده می شود مانند مربای کدو حلوایی و انجیر آب آهک کمک می کند ظاهر میوه حفظ شود از له شدن میوه جلوگیری می کند و جنسی ترد به مربا می دهد