هل سبز اکبر درجه یک  درجه بنفش هل سبز اکبر درجه بنفش با طبع گرم ومعطر هل سبز اکبر با درجه بنفش ادویه ای معطر با طبع گرم  چاشنی مناسب برای طعم دار کردن غذا  بعنوان دمنوش برای رفع سردی ودل پیچه های ناشی از غذاهای سرد مفید است  ترکیب هل با چای برای جبران سردی چای ومعطر کردن  آن کاربرد فراوانی دارد  هل دارای درختی است از خانواده زنجبیل به صورت وحشی و پرورشی در مناطق کوهستانی و در سایه درختان می روید ارتفاع درخت 30 تا 50 سانتی متر و بعصی ها دارای اعضاء چوبی تا 3 متر ارتفاع و شاخه های هوایی و برگ های متناوب نوک تیز با گل های ریز سفید مانند گل باقلا و میوه ان کوچک ناشکوفا پوشینه دار بقدر بند انگشت با پوست تیره رنگ و دانه های متعدد می باشد هل انواع مختلفی دارد هل سفید و هل سیاه و هل سبز و هل رسمی که طبیعت همه ان ها گرم و خشک و نوع سبز ان تند و معطر بوده و از دو نوع دیگر مرغوب تر است دانه های هل بویی قوی و طعمی مطبوع دارد از مغز و پوستش برای درمان و معطر ساختن غذاها و پختن شیرینی استفاده می شود خواص ؛  هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا می تواند بوی نامطبوع دهانمثل بوی سیر و پیاز را نیز خنثی کند دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت سوءهاضمه باد نفخ حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند  دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند هل چنان که ذکر شد خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است هل همچنین کلیه ها را تقویت می کند و گفته می شود برای درمان شب ادراری کودکان مفید است تقویت کنده قلب و بدن است  بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد علاوه بر این بعضی ها هنگام دم کردن چای معمولی چند دانه هل یا یک عدد میوه هل را در چای می ریزند و همراه با آن دم می کنند این چای هم خوش طعم تر می شود و هم خاصیت درمانی دارد دانه هل تقویت کننده معده ضدنفخ و بادشکن است؛ در ضمن به هضم غذا هم کمک می کند از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه سرماخوردگی و تب استفاده می کنند در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی دهد 6گرم هل را با غلافش به صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می شود مقداری دم کرده هل مصرف کنید مصرف هل برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می شودبه این منظور  مقداری از هل را مانند انفیه از بینی بکشید