لوبیا سبز لوبیا سبز سرشار از ویتامینها است که در تهیه غذا های مختلف بکار میبرد علاوه بر ویتامینها غذاهها را هم خیلی خوش طعم و خوش عطر میکنه لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می باشد و بهترین جایگزین برای گوشت قرمز از نظر جذب آهن استلوبیا سبز از حملات قلبی و سرطان جلوگیری کرده و خواص بسیار دیگری در آن نهفته   فواید فوق العاده لوبیا سبز برای سلامتی بدن  یکی از این سبزیجات پرخاصیت و خوشمزه که در غذاهای اصیل ایرانی نیز از آن استفاده می شود لوبیا سبز است  لوبیا سبز شامل مواد معدنی و املاح زیر است  یک فنجان لوبیا سبز حدود 100 گرم شامل 31 کالری 7 گرم کربوهیدرات 3 گرم فیبر 3 گرم قند 2 گرم پروتئین و بدون چربی می باشد لوبیا سبز منبع غنی ویتامین A  C و K می باشد لوبیا سبز همچنین شامل فولات تیامین ریبوفلاوین  10 درصد اسیدفولیک و 6 درصد آهن  می باشد تاثیر مثبت لوبیا سبز در پیشگیری و درمان بیماری ها  پیشگیری و درمان بیماری با لوبیا سبز     کارشناسان تغذیه برای بیماران قلبی که گرفتگی شریان دارند و نیز برای دیابتی ها که هر غذایی را نمی توانند استفاده کنند و در واقع ممنوعیت غذایی دارند مصرف لوبیا سبز را توصیه می کنند زیرا لوبیا سبز به دلیل اینکه حاوی فیبر پتاسیم فولات و منیزیم است نقش موثری در تقویت سیستم قلبی  عروقی دارد و نیز منیزیم و پتاسیم موجود در لوبیا سبز به کاهش فشار خون کمک می کند  لوبیا سبز به دلیل دارابودن ویتامین C و بتکا کاروتن و فولات از تخریب DNA و تغییر سلول های روده و در نهایت سرطان روده جلوگیری می کند  ویتامین های C و بتا کاروتن علاوه بر خاصیت ضدسرطانی هردو خاصیت ضدالتهابی دارند و برای بیمارانی که دچار آسم آرتروز استخوانی و آرتروزهستند بسیار مفید است