یارمابلغور سنتی گندم گندم نیم پز آسیاب شده ویژه آش و سوپ  با آسیاب سنگی آسیاب شده کاملا سنتی تهیه شده   گندم این بلغور آبی هست گندم رو کمی نیم پز میکنند و بعد که آبش رفت با دستگاه آسیاب میکنند بعد خشکش میکنند و برای استفاده در آش و سوپ و کوفته و حتی دلمه استفاده می کنند آش ها و شورباهای بسیاری در خطه آذربایجان با پایه اصلی یارما پخت می شوند مثل آش گوجه یا آبغوره در آش کشک  برای سوپ کودکان آش های شله و حتی عدسی یه ربع پخته میشه و مناسبه   در کانالمون شیوه پخت چند آش و غذا رو با یارما گذاشتیم  اینا و تلگرام  khatoun khoshmazeha