فندوق محصولی کاملا ارگانیک با خاصیت های دارویی زیاد از پایتخت تولید فندوق ایرانبهشت گیلان  اشکور محصولی کاملا ارگانیک با خاصیت های دارویی زیاد از پایتخت تولید فندوق ایرانبهشت گیلان  اشکور  میزان ویتامین های B مخصوصا B1  B6  B9 در فندق بالا بوده که برای عملکرد و سلامت مغز و خون ضروری می باشند 100 گرم فندق کل نیاز روزانه بدن به ویتامین E را برطرف کرده و مانع از بیماری های قلبی عروقی و سرطان می شود با توجه به داشتن مقادیر بالای انواع ویتامین و مواد معدنی جهت حفظ سلامتی انسان بسیار مفید می باشد در ادامه با این ماده غذایی ارزشمند بیشتر آشنا می شویم درخت فندق سابقه بسیار طولانی داشته و شواهد تاریخی در این رابطه در دست می باشد فسیل یک درخت فندق مربوط به دوره یخبندان در مقدونیه پیدا شده است همچنین شواهدی مبنی بر کشت گسترده این محصول در دوره میان سنگی و حدود 9000 سال قبل از میلاد مسیح در اسکاتلند مشاهده شده است در این سایت باستان شناسی یک چاله مخصوص فرآوری فندق با بقایای بیش از چند صد هزار پوست فندق سوخته بدست آمده است این درخت در اکثر نقاط کره زمین از اروپا تا آسیا و قفقاز وجود داشته است محققان فندق معمولی را بومی آسیا و اروپا می دانند در انگلیس از قدیم پرچین مزارع را درخت های فندق تشکیل می داده اند نام علمی  Corylus avellana جنس Corylus خانواده Betulaceae زیرخانواده Coryloideae انگلیسی Hazelnut عربی بندق  اطلاعات درخت فندق hazel کشورهای تولید کننده طبق آمار فائو سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد برای سال های 1994 تا 2014 کشورهای ترکیه ایتالیا و آمریکا بزرگترین تولید کننده های فندق با پوست در جهان بوده اند لیست کامل تولید کنندگان به شرح زیر می باشند ترکیه ایتالیا آمریکا آذربایجان گرجستان اسپانیا ایران چین فرانسه شیلی کشورهای تولید کننده فندق کشورهای تولید کننده فندق بزرگترین کشورهای مصرف کننده طبق گزارش سایت indexboxcouk بزرگترین مصرف کننده های فندق به ترتیب ترکیه ایتالیا و گرجستان می باشند لیست کامل کشورهای مصرف کننده به شرح زیر می باشند ترکیه ایتالیا گرجستان آمریکا آذربایجان