شیرینی کسمه قزوین قاق کسمه قزوین شیرینی کسمه یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه قزوین است  این شیرینی ظاهری باریک و دراز شبیه به نان بربری دارد  اما بسیار نازک و کوچک بوده که روی آن با دانه های کنجد تزیین می شود واژه کسمه در زبان ترکی  به معنای بریده شده و از مصدر کسماق به معنای بریدن است  به نظر می رسد نام  شیرینی کسمه برگرفته شده از روش تهیه خاص آن باشد  شیرینی کسمه با نام قاق معرب کاک به معنی دراز و باریک و لاغر نیز شناخته می شود  شیرینی کسمه در استان قم به صورت نان سنتی و در اصفهان به صورت کلوچه است  اما شیرینی کسمه در استان قزوین ظاهری متفاوت از آنها و طعم بی نظیری دارد