قطاب یزدی قطاب 500 گرمی شیرینی قطاب از دو قسمت خمیرقطاب و مغز تشکیل می شود  نان قطاب با ترکیب آرد  ماست  روغن و زرده تخم مرغ  به صورت خمیر درست می شود  سپس درون آن را با مغز بادام پودر شده  پودر قند و هل ساییده شده پر می کنند آنگاه به صورت گلوله هایی در انبوهی از روغن  سرخ شده و در پودر قند غلطانده می شود   این شیرینی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های سنتی استان های قزوین  یزد وکرمان است  شیرینی ای که به دلیل دارا بودن مغز بادام و هل در ترکیباتش  ارزش غذایی بالایی دارد طعم بی نظیر شیرینی قطاب قزوین  آن را از دیگر شیرینی ها متمایز ساخته است  شیرینی قطاب قزوین یکی از شیرینی هایی است که به دلیل شیرینی کم و کیفیت بالای مواد اولیه آن بسیار پرطرفدار شده است