بادام زمینی تفت داده شده با پوست یک کیلوگرمی بادام زمینی تازه آستانه حاصل مزارع گیلان بادام زمینی آستانه به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد با کیفیت ترین گونه بادام زمینی در ایران است این بادام به همراه برنج محصول اصلی آستانه اشرفیه است کاشت بادام زمینی در اردیبهشت ماه و برداشت آن در مرداد و شهریور است که به صورت بوته می باشد و هر بوته حدود 100 عدد بادام زمینی دارد این دانه ها به وسیله رشته های نازک که داخل زمین است به بوته وصل می شود با کندن بوته از زمین بادام زمینی ها از خاک بیرون می آیند یکی از مهمترین دلایل کیفیت بادام زمینی آستانه مرغوبیت بالای خاک این شهرستان برای کشت بادام زمینی است خاک این شهرستان سازگاری بسیار بالایی با این محصول دارد و بسیار مناسب برای کشت بادام زمینی است    خواص بادام زمینی  بادام زمینی سرشار از مواد مغذی ضروری بدن است 100 گرم از آن 570 کالری انرژی دارد و یک منبع خوب از ویتامین B  ویتامین C  منگنز منیزیم فسفر و فیبر است آنها همچنین حاوی 25 گرم پروتئین در هر 100 گرم هستند بادام زمینی به دلیل اینکه مقدار کمی چربی اشباع شده و کلسترول بد LDL دارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد در مقابل باید خیلی مراقب حساسیت به آن بود به طوری که بعضی افراد که به بادام زمینی حساسیت دارند ممکن است حتی در اثر بوییدن آن دچار عوارضی از اشک آمدن چشم تا شوک شوند از این دانه روغنی محصولات متنوعی مانند روغن کره آرد بادام زمینی پخته و بوداده به دست می آید و با توجه به اینکه در قاره های آسیا آفریقا و آمریکا کشت می شود غذاهای متنوعی با آن تهیه می شود