زولبیا بامیه خانگی زولبیا و بامیه شیرینی مخصوص ماه رمضان که به صورت خانگی و با بهترین مواد آماده میشود می گویند قدمت زولبیا و بامیه به زمان ناصرالدین شاه قاجار می رسد؛ جعفر شهری در کتاب طهران قدیم می نویسد از تحولات دیگر ماه رمضان آمدن زولبیا و بامیه و گوش فیل و پشمک بود که فقط در همین ماه به بازار می آمد چنانکه نقل قولی است از مظفرالدین شاه که گفته بود ماه رمضان هم نمی آید بامیه سیری نوش جان کنیم