عسل بهاره درجه یک عسل های متنوع بر اساس زمان برداشت آن مختلف هستند اگر عسل تولیدی در فصل بهار برداشت شود به آن عسل بهاره گفته می شود البته ذکر این نکته مهم است که این عسل بیشتر از شهد مرکبات تهیه می شود به همین دلیل به آن عسل مرکبات نیز می گوینددر حالت کلی تمامی عسل ها دارای خواص بسیار زیادی در درمان بیماری های مختلف و افزایش سلامتی و نشاط هستند اما عسل بهاره ویژگی های جالبی در درمان بیماری های اعصاب و روان دارد از این ماده شفابخش بهاره می توان در درمان افسردگی استفاده کرد و از تاثیرات آرام بخش آن بهره برد  علاوه بر آن خواص ضد سرطانی درمان درهای معده و نفخ آن برطرف کردن سکسکه و سرفه را باید به این خواص اضافه کرد همچنین این عسل دارای خاصیت ضد آلرژی و حساسیت است و مانند یک آنتی هیستامین قوی عمل می کند  این نوع عسل خوش عطر و طعم بیشتر از شهد شکوفه های درخت پرتقال لیمو گریپ فروت کیوی و نارنج تهیه می شود ویتامین ث دارد در نتیجه خواص ویتامین ث را می توان در این عسل نیز جستجو کرد  درمان دردهای مفصلی درمان سینوزیت و سردرد تسکین عوارض و ناراحتی های گوارش و تنفسی از جمله خواص دیگر این نوع عسل است همچنین خواص ویتامین ث در این عسل باعث می شود که ورم لثه و برفک دهان را بتوان با این عسل درمان کرد     عسل بهاره و درمان سرماخوردگی  همان طور که بیان شد این عسل دارای ویتامین ث است و این ویتامین تاثیر زیادی در درمان و بهبود بیماری سرماخوردگی و انواع آلرژی دارد برای اینکه نتیجه بهتری به دست بیاورید می توانید شربت عسل بهاره تهیه کنید