روغن شحم ابوعطار روغن شحم دارای طبیعت گرم و خشک استروغن شَحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو اطلاق می گردد که روغن بسیار لطیفی است و زود آب می شود یکی از اجزای اصلی غذاهای امروزی روغن هاست آن چیزی که بسیار حائز اهمیّت است روغن های حیوانی است مصرف روغن های حیوانی در طب سنتی بسیار تاکید می شود یعنی حجم کم اما کیفیت خوب مثل روغن های پیه و دنبه این روغن ها در حجم کم می تواند انرژی بسیار بالایی را به وجود بیاورد از جمله خواصی که برای روغن پیه ی قلوه گاه گاو گفته شده آب کردن چربی های زیر شکم رشد عضلانی بدن تناسب اندام منبع تولید انرژی و توان بسیار عالی و تقویت کننده بسیار موثر سیستم دفاعی بدن است