کوکتل پنیری وکیوم شده پنیر استفاده شده از پرسس می باشد که نسبت به سایر پنیر ها ضرر بسیار کمتر دارد ضمنا پنیر به صورت نمایان نیست که موقع پخت پنیر ها روی تابه بریزن پنیر های پرسس داخل خمیر کوکتل هست که خیلی خوشمزه تر و دلپذیر تر میشه از ادویه های کاملا گیاهی استفاده شده است به هیچ عنوان در تهیه مخصولات از گلوتن مواد نگهدارنده و ادویه صنعتی استفاده نمیشود