سیر سیاه اُ آ بی OAB سیر سیاه از فرآیند   تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبت کنترل شده و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و صنعتی به دست می آید که در این فرآیند میزان آنتی اکسیدان آن چندین برابر می شود سیر سیاه به دست آمده طعمی غنی و بافتی نرم و شکلاتی داشته و مزه ای دلپذیر و ترش و شیرین دارد در فرآیند تولید این محصول بوی سیر از بین رفته و این ماده غذایی سودمند را برای استفاده روزمره مناسب می نماید   سیر سیاه همچنین حاوی مقادیر خوبی از موارد زیر است  ویتامین سی  ویتامین های B1  B2  B3  B6  فولات  کلسیم  منگنز  منیزیم  فسفر  روی زینک  آهن    خواص این محصول  سرشار از آنتی اکسیدان  کاهش فشار خون  پیشگیری و بهبود سرطان  کاهش چربی خون و کلسترول  بهبود مشکلات قلب و عروق     شرایط نگهداری  در دمای اتاق نگهداری شود و پس از باز شدن درب فرآورده آن را با گیره مجدداً ببندید و در یخچال نگهداری کنید