خلال بادام خلال بادام درختی در اغلب غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی از آجیل ها استفاده می شودو خلال بادام جزو جدا نشدنی غذاهایی مجلسی همچون زرشک پلو و قیمه نثارمرصع پلو و  است در انواع دسرها و شیرینی ها نیز استفاده از خلال پسته و خلال بادام بسیار مرسوم است