کتاب اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP اثر مهندس رسول پایان کتاب اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP اثر مهندس رسول پایان در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1396 توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است و ویرایش دوم ودر سایت ایده بوک قرار دارد