چاقوی سلاخی مدل حیدری سایز بزرگ چاقوی سلاخی حیدری  از سری برندهای معتبر چاقوی زنجان  تیغه این چاقو با نوک تیز مناسب سلاخی و جداکردن گوشت از استخوان بوده و از فنر فولاد تولید شده است  چاقوهایی که با فنر فولاد تولید می شوند باید بعد از استفاده باید خشک شوند روغنی کردن چاقو بعد از استفاده نیز از زنگ زدن و سیاه شدن محصول جلوگیری به عمل می آورد  به دلیل طراحی بسیار پیشرفته استفاده از آن در طولانی مدت دست را خسته نمی کند  از موارد استفاده از این چاقو می توان به ذبح گاو و گوسفند و انواع کارهای قصابی اشاره کرد  نکته مهم اگر چاقوی مخصوص آشپزخانه لازم دارید سری به محصولات دیگر غرفه نویسا بزنید این چاقو مخصوص قصابی و سربُری است  مشخصات محصول   جنس دسته چوب جنگلی درجه یک جنس تیغه فنر فولاد درجه اعلا اندازه طول تیغه ۱۷ سانتی متر اندازه عرض تیغه از وسط ۳۷ سانتی متر اندازه طول دسته ۱۲سانتی متر