ارزیابی و مدیریت سلامت و کیفیت غذاهای دریایی کتاب ارزیابی و مدیریت سلامت و کیفیت غذاهای دریایی اثر هانس هنریک هاسلاهسن آبابوکلون گرامبا ترجمه سیدشهرام شکرفروشسعید حسین زادهمریم عباس والیهادی ابراهیم نژاد در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1393 توسط انتشارات دانشگاه شیراز به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد