گل میخک میخک یک محصول بسیار معطر است که معمولا به عنوان یک ادویه استفاده می شود گیاه میخک معمولاً به اندازه 8 تا 12 متر ارتفاع دارد  طعم و مزه متمایز آن جز ادویه های خاص محسوب می شود به طور گسترده در آروماتراپی استفاده می شود برای دندانپزشکی به شکل روغن به کار برده می شود و برای سایر مشکلات طحال اسهال سرماخوردگی و سرفه و غیره هم کاربرد دارد  کاربرد آن در آشپزی علاوه بر افزودن طعم و مزه به دلیل خواص ضد عفونی کننده آن نیز می باشد