شکلات تخته ای تلخ 99 درصد رویسا شکلات تخته ای تلخ 99  شکلات تلخ که به شکلات سیاه هم معروف است از میوه درخت کاکائو ساخته میشود  شکلات تلخ با کاکائو زیاد و خالص از نظر غذایی بسیار ارزشمند است این ماده غذایی با کیفیت سرشار از فیبر و آهن و منیزیم و مس و پتاسیم و فسفر و روی و سلنیوم و منگنز و چند ماده ضروری دیگر برای سلامتی بدن بسیار مناسب است  یکی از هزاران ترکیب شیمیایی که به طور طبیعی ساخته شده است و در دانه ی کاکائو یافت میشود فلاونوئید نامیده میشود  فلاونوئید میزان نیتریک اسید بدنتان را با مهار آنزیم هایی که در شکستن این ماده نقش دارد بالا میبرد  نیتریک اسید سودمند ترین ماده به منظور افزایش تعداد سلول های ماهواره ای است همان سلول هایی که برای ترمیم بافت عضلانی آسیب دیده در اثر ورزش شدید به کار میرود  فلاونوئید های موجود در شکلات به کاهش پتانسیل مقاومت به انسولین کمک میکنند همچنین حاوی چربی های سالم است که باعث کاهش سرعت قند در جریان خون میشود این کار به جلوگیری از بالا رفتن ناگهانی انسولین خون کمک میکند و اجازه نمیدهد که قند مستقیما به سلولهای چربی شما هدایت شود در نتیجه فردی که شکلات تلخ میخورد کمتر احساس گرسنگی ناگهانی و شدید و یا هوس خوردن تنقلات میکند  آیا میدانستید اضافه کردن شکلات به نوشیدنی قبل از تمرین میتواند به ریکاوری و رشد بهتر کمک کند  مصرف شکلات باعث افزایش حجم عضله در بدنسازان میشود  طبق گزارشی که تهیه شده بررسی شده که افرادی که قبل از تمرین شکلات تلخ مصرف میکنند سطح گلوکز خونشان حفظ شده و انسولین بالاتری داشتند و استرس اکسیداتیو کمتری را تجربه کردند