پودر فلفل  سیاه  فلفل سیاه علاوه بر اینکه یه چاشنی و ادویه حساب می شود خواص بسیار زیادی دارد فلفل سیاه یک منبع عالی از منیزیم ویتامین K آهن و فیبر است برای کاهش فشار خون بسیار مناسب است پیپرین در فلفل سیاه از انباشت سلول های چربی جلوگیری می کند درنتیجه برای کاهش وزن مناسب است برای درمان سرماخوردگی و سرفه بسیار مناسب است دارای خواص ضد باکتری است و باعث جلوگیری از عفونت و گسترش بیماری می شود به تنظیم قند خون کمک می کند گوارش و آنزیم ها را تحریک می کند بنابراین هضم غذا را بهتر می کند پیپرین موجود در فلفل سیاه فعالیت های محافظتی را علیه انواع مختلف سرطان انجام می دهد