باقالا خشک 300 گرمی حاج ابوتراب باقالا خشک 300 گرمی حاج ابوتراب باقلا یا باقالی و باقله گیاهی یک ساله می باشد که دارای فواید بسیاری برای سلامتی می باشد باقلا در فصل بهار به بازار عرضه می شود و با آن می توان غذاهای خوشمزه مانند باقلا پلو باقلا قاتق باقلا خورش کوکو باقلا و تهیه کرد به عنوان یکی از منابع غذایی فیبر و پروتئین شناخته شده است در 100 گرم باقلا 26 گرم پروتئین وجود دارد و می توان گفت که خوردن این ماده غذایی نیز به تامین پروتئین مورد نیاز بدن کمک می کند به این دلیل است که خوردن آن را به همراه برنج به عنوان یک تکمیل کننده پروتئین توصیه می کنند زیرا این ماده غذایی تمامی اسید های آمینه ضروری بدن را ندارد و با ترکیب شدن با غلات می تواند کامل شود این گیاه منبع بینظیر تیامین هست که برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری هست ویتامین A موجود در آن برای سلامت پوست تقویت بینایی و رشد استخوان ضروری هست مقدار پتاسیم در باقلا به بدن کمک می کند تا فشار خون را در حد طبیعی حفظ کند و عملکرد قلب را تنظیم کند فسفر موجود در این گیاه برای شکل گیری استخوان و دندان مهم هست و به بدن در بهره گیری از ویتامین کمک میکند