نخود گل دواتیشه یک کیلویی  نُخود یا نَخود نام علمی Cicer arietinum از دانه های خوراکی حبوبات است گیاه نخود گیاهی یک ساله متعلق به خانوادهٔ باقلاییان و زیرخانوادهٔ باقالی ها است۱۲ نخود سرشار از پروتئین است و یکی از قدیمی ترین حبوبات کشت شده توسط انسان است و بقایای ۷۵۰۰ ساله از آن در خاورمیانه یافت شده است۳۴ نخود یکی از عناصر اصلی غذاهای حمص و چانا ماسالا است و برای تهیه فلافل از آن استفاده می شود نخود در آشپزی مدیترانه ای آشپزی خاورمیانه و غذاهای هندی کاربرد زیادی دارد در سال ۲۰۱۹ هند با تولید ۷۰ درصد از نخود جهان بزرگ ترین تولیدکنندهٔ نخود در جهان بود۵