سکنجبین عسلی اعلا یک لیتر    دستورهای غذایی   خواص خوراکی ها   اخبار و اطلاعیه   طرز تهیه خوراکی و آشامیدنی  فروشگاه اینترنتی نارمُشک  عطاری آنلاین نارمُشک  طبع و خواص سکنجبین   نویسنده  نار مشک   13980114   خواص خوراکی ها    طبع و خواص سکنجبین  می توانید در این مطلب موارد زیر را بخوانید  شربت سکنجبین چیست  فواید و خواص سکنجبین  سکنجبین با کاهو  سکنجبین مصلح چیست  مضرات سکنجبین  انواع سکنجبین  چگونه شربت سکنجبین درست کنیم  طرز تهیه سکنجبین ساده  طرز تهیه شربت سکنجبین با شکر  سکنجبین عربی شده ی سکنگبین و مرکب است از سِک به معنی سرکه و اَنگُبین به معنی شهد این ترکیب در زمان های گذشته به روش های مختلفی تهیه می شده اما در حال حاضر به  جای شهد از قند یا شکر سفید استفاده می کنند  شربت های اصیل و طبی ایرانی جایگزین مناسبی برای انواع نوشابه های امروزی یا دیگر نوشیدنی های صنعتی هستند این شربت ها علاه بر طعم خوب و گوارا سرشار از خاصیت و فواید بیشماری برای سلامتی هستند شربت در کتب طب سنتی ایران اینگونه تعریف شده آب میوه ها و یا داروها و گلهای تر و خشک که در آب خیسانیده و جوشانیده با شکر و یا عسل قوام بیاورند را شربت گویند  سکنجبین نوعی اکسیر گیاهی یا شربت جادویی خوش طعم و گوارا است  برخی از شربت های معروف چون شربت غوره شربت سکنجبین شربت زوفا شربت تمرهندی شربت جلاب شربت بادرنجبویه شربت بیدمشک شربت بنفشه شربت نعناع شربت نیلوفر شربت گل گاوزبان شربت خشخاش شربت عناب و شربت صندل دارای مصارف پزشکی و درمانی هستند  سکنجبین چیست  ﺳﻜﻨﺠﺒﻴﻦ ﻫﺎ از اﺷﻜﺎل ﻣﻬﻢ دارویی در ﻃﺐ سنتی اﻳﺮان ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ از ﺳﺮﻛﻪ و ﻋﺴﻞ ﻳﺎ ﺷﻜﺮ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان اﺟﺰای ﭘﺎﻳﻪ و اﻧﻮاع اﺟﺰای اﻓﺰودنی دﻳﮕﺮ در ﺗﻬﻴﻪ آن اﺳﺘﻔﺎده می شده است اﻳﻦ ﻓﺮآورده از ﻣﻨﻈﺮ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺐ سنتی دارای ﻛﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﻓﺮاوانی در ﺣﻔﻆ ﺻـﺤﺖ اﻧﺴﺎن و درﻣﺎن ﺑﻴﻤﺎری ها اﺳﺖ  سکنجبین عربی شده واژه پارسی سکنگبین است این واژه از دو کلمه سِک به معنای سرکه و انگبین بـه معنای شهد یا عسل ترکیب شده که نشان دهنده نوع ترکیب های پایه مورد استفاده در ساخت انواع سکنجبین است یعنی در اصل سکنجبین با عسل و یا شهد درست می شده و گاهی با اضافه کردن اجزای دیگر مانند عناب آلبالو پیاز عنصل افتیمون و  آن را تهیه می کردند  در کتب حکما تا هزار و دویست و شصت نوع سکنجبین ذکر شده است  همچنین در منابع مستند طب ایرانی از ﺳﻜﻨﺠﺒﻴﻦ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺷﺮاب سرکه یا شربت سرکه یاد شده است به این معنی که سکنجبین یک نوع شکل دارویی مایع تهیه شده از سرکه است که در فرآیند تهیه انواع شربت به عنوان جزء پایه مورد استفاده قرار می گرفته است در یونان ﻗﺪﻳﻢ ﺑﻪ ﺳﻜﻨﺠﺒﻴﻦ اودرﻣﺎلی گفته می ﺷﺪه و نوعی از آن که اختصاصا از ﺳﺮﻛﻪ و ﻋﺴﻞ ﺳﺎﺧﺘﻪ می شده به اﻛﺴﻮﻣﺎلی ﻣﻌﺮوف ﺑﻮده و به نظر می رسد که واژه Oxymel که اﻣﺮوزه در زﺑﺎن انگلیسی ﺑﺮای نامیدن سکنجبین به کار می رود از این واژه گرفته شده باشد  در برخی از منابع فیثاغورث به عنوان اولین سازنده و پایه گذار شربت سکنجبین معرفی شده است  فواید شربت سکنجبین  از دﻳﺪﮔﺎه ﺣﻜﻤﺎی ﻃﺐ سنتی ﺳﻜﻨﺠﺒﻴﻦ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺣﺎﻓﻆ ﺻﺤﺖ و سلامت ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ و از دﻳﺪﮔﺎه ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻣﺬﻛﻮر ﻧﻮع ﺳﺎده سکنجبین ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﻫﻤﻪ ﺑﺪن ها اﺳﺖ و ﻋﻨﻮان ﻣﻮاﻓﻖ ﺟﻤﻴﻊ اﻣﺰﺟﻪ یا موافق و متناسب با تمام مزاج ها به آن داده ﺷﺪه اﺳﺖ این اکسیر گیاهی دافع صفراست و صفرای اضافی بدن را خارج می کند سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می شود که نفوذ غذا را به سلول های بدن افزایش می دهد  شیخ الرییس ابوعلی سینا سکنجبین را دستاورد حکمای پارسی می داند که از این طریق به یونانی ها رسیده است  عمده خاصیت سکنجبین ساده درمان بیماری های با غلبه گرمی و خصوصاً غلبه گرمی و خشکی است همچنین در مورد اثرات عمومی سکنجبین  اشاره شده که تشنگی را برطرف می کند باعث سکون صفرا می شود کام و دهان را مرطوب نگه می دارد و گرفتگی ها داخلی را باز کرده اخلاط رقیق را توسط ادرار از رگها بیرون می کند و چه بسا می تواند طبع را نرم و باعث اسهال شود  اگر سکنجبین با تخم کاسنی و کمی گلاب مخلوط شود نوشیدنی پرفایده تری خواهد شد خصوصا برای افرادی که طبع گرم دارند یا کسانی که مبتلا به نفخ هستند منافع زیادی دارد اما برای مبتلایان به زخم معده توصیه نمی شود  خواص طبی سکنجبین  شربت سکنجبین یک داروی مُفَتح سدد است یعنی گشاینده ی گرفتگی ها یا داروی بازکننده عروق بدن است سکنجبین یک داروی مُقطع اخلاط لزجی است که به سطح و جدار مجاری بدن می چسبد و اسباب انواع گرفتگی ها و غیره را فراهم می کنند یعنی سکنجبین دارای قدرت تکه تکه کردن تقطیع مواد لزجی است که به سطح و جدار مجاری می چسبند و سبب انسداد مجاری می شوند  سکنجبین یک داروی مُلطف است یعنی مواد غلیظ را لطیف می کند شربت سکنجبین یک داروی تغلیظ کننده مواد رقیق است همچنین سکنجبین یک داروی تسکین دهنده حدت خلط خون و خلط صفرا است و یک فرآورده بسیار موثر در رفع تشنگی به شمار می رود در کسانی که رطوبت از ریه آنها به سختی و با سرفه شدید خارج می شود مصرف سکنجبین یک تسهیل کننده خروج خلط است البته در این مورد لازم است با پزشک خود مشورت نمایند  بهتر است سکنجبین را با یخ یا وسیله دیگری مانند یخچال سرد نکرد  حکیم جرجانی سکنجبین را مولد خون لطیف دانسته و ذکر می کند که سکنجبین خلط ها را لطیف و سینه را پاک کرده و گرفتگی کبد و طحال را باز می کند عقیلی خراسانی در ذکر خواص شربت سکنجبین آن را در ساکن کردن خلط صفرا به خصوص زمانی که خنک نوشیده شود موثر دانسته و ذکر کرده که اگر در معده و روده ها رطوبتی باشد آن را نضج داده و با اجابت طبع دفع می  کند همچنین از نظر وی سکنجبین بسیار موافق کبد است و سده یا گرفتگی کبد را باز می کند   سکنجبین داروی گشاینده ی گرفتگی ها یا داروی بازکننده عروق بدن است  خواص سکنجبین در بهار