زعفران معطر و  مرغوب گناباد زعفران دسته چیست؟ زعفران دسته یا زعفران دختر پیچ بدون سوا کردن قسمت خاصی از رشته زعفران و با کنار هم قرار دادن و خشک کردن کلاله و خامه به دست می آید کیفیت و عطر و بوی این نوع زعفران فوق العاده می باشد این زعفران نوع اورجینال زعفران ها می باشد که کمترین مداخله انسان در آن هست و در واقع رشته کامل زعفران می باشد زمانی که کشاورزان رشته های زعفران را از گلبرگ سوا می کنند آن را به همان صورت خشک شده و کنار هم قرار می دهند بالای این رشته های کامل قرمز رنگ و انتهای آن نارنجی متمایل به زرد است  کیفیت و عطر و بوی این نوع زعفران فوق العاده می باشد روش برداشت رشته های زعفران بر روی هم به شکل یک سویه می باشد به این شکل که کلاله ها روی همدیگر و خامه ها نیز بر روی یکدیگر قرار داده می شوند