زلال کننده قوی جهت زلال سازی آب میوه ها قبل از بطری کردن و مالشعیرخانگی در زمان پخت حریره یا قبل از بطری کردن   مناسب جهت مالشعیرسازی با عصاره و دانه مالت  و آب میوه های سفید و سرکه   حتما زمان اضافه کردن  مایع گرم یا ولرم باشد در صورت سرد بودن مایع اثر بخشی این ماده از بین می رود  جهت زلال سازی مالشعیر دلستری و آب میوه  انگور قرمز بهتر است از آگار  ژلاتین گیاهی استفاده شود جهت خرید در غرفه  آگار  سرچ نمایید   قدرت زلال کنندگی بالا  بدون تاثیر بر رنگ و بوی محصول   میزان مصرف هر 5 گرم در 1 لیتر   در صورت نیاز به آگار آگار  ژلاتین گیاهی به غرفه اورس شاپ مراجعه نمایید