گوشت قرقاول از مزرعه به سفره شما گوشت قرقاول مملو از اسید آمینه ی ضروری که به همین دلیل در بیشترنقاط دنیا پزشکان برای بیماری  هایی چون ضعف اعصاب ناراحتی  های روانی و بی  خوابی مصرف این گوشت را توصیه می  کننداین گوشت به دلیل چربی و کلسترول بسیار پایینی که داره از بروز بیماری  های قلبی ـ عروقی پیشگیری میکنه و به خاطر داشتن پتاسیم مصرف به اندازه  ی آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارهگوشت قرقاول می  تونه نیاز بدن به فسفر منیزیم آهن و گوگرد را تامین کنه و به تقویت حافظه و قوای جنسی بدن کمک کنه و از ضعف عمومی بدن جلوگیری میکنه تو هر صد گرم گوشت قرقاول 530 گرم آلبومین 61 گرم چربی و حدود 2 تا 51 گرم مواد معدنی وجود داره وجود مقدار زیادی از مواد معدنی در گوشت قرقاول نشان دهنده ی ارزش حیاتی قرقاوله