مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی کتاب مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی اثر رابین مک کلارزوون لوبا ترجمه دکتر سیدعلی مرتضویمهندس بهاره عمادزادهمهندس اسعد امینی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1388 توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد