زعفران اصل قائنات  1 مثقال زعفران در جنوب خراسان به عنوان بهترین منطقه زعفران خیز دنیا کشت می شود و دارای عطر و طعم طبیعی و دارای خواص اعجاب انگیز زیاد است زعفران اشتها آور نشاط بخش نیروزا تقویت کننده قلب و اعصاب و معده می باشد و می توان از آن در انواع دسرها شیرینی ها و غذاها استفاده نمود امروزه از زعفران در صنایع غذایی دارویی بهداشتی و عطرسازی استفاده قابل توجهی می شود  تعداد محدود  قیمت استثنایی