تخمه ژاپنی 1کیلو یکی از انواع تخمه ها است همانطور که می دانید تخمه محصولی است که دارای انواع بسیار گوناگونی می باشد که هر نوع از این محصول دارای اسامی متفاوتی هستند یکی از لذیذ ترین و پر طرفدار ترین انواع تخمه ها که مورد شناخت همه است تخمه ژاپنی می باشد  یکی از نکات جالب در مورد این نوع تخمه نام آن است که برخلاف تصور همه هیچ ربطی به کشور ژاپن ندارد در واقع تخمه ژاپنی محصول بومی کشور ایران می باشد که متعلق به روستایی از شهرستان دماوند است  روستایی که در حال تولید این محصول پر طرفدار است معروف به روستای جابان می باشد که باعث شده در زمان های قدیم این تخمه نیز با عنوان تخمه جابانی شناخته شود که با گذشت زمان نام آن به تخمه ژاپنی تغییر پیدا کرده و باعث شده این تصور غلط را که این نوع تخمه برای کشور ژاپن است در جامعه جای گیرد