خلال نارنج وشکو نارنج میوه ای ترش از خانواده مرکبات است و درخت نارنج که بومی آسیا و مدیترانه است به عنوان مادر مرکبات شناخته می شود و پایه بسیار خوبی برای پیوند شاخه های نارنگی یا پرتقال است طبع نارنج سرد و خشک است از نارنج پوست نارنج و بهار نارنج برای تهیه سس سالاد مربا و مارمالاد و به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می شود