تجزیه مواد غذایی مبانی نظری و روش ها کتاب تجزیه مواد غذایی مبانی نظری و روش ها اثر دکتر حمیدرضا اخواندکتر محسن برزگر در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1398 توسط انتشارات دانشگاه شهید باهنرکرمان به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد