نهال گاک فروت قرمز گرانترین میوه دنیا مشخصات کلی میوه گاک  نهال میوه گاک در شمال وجنوب ایران به صورت چهار فصل سبز میباشد و در شهر هایی  مانند اصفهان  تهران  کرمان یزد مشهد شیراز و زمستانها خزان کرده ولی در شهرهای کوهستانی و سرد باید در گلخانه کاشته شود میوه گاک یک میوه بومی جنوب شرقی آسیا است و از گران ترین میوه های این منطقه به حساب می آید این میوه قسمت درونی آن قرمز رنگ می باشد پالپ قرمز رنگ داخل میوه خوراکی است و پوست میوه خوراکی نمی باشد به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد به آن Super Fruit می گویند در کشور ویتنام این میوه را در جشن ها و مراسم های مهم سرو می کنند میوه گاک منبع غنی از لیکوپن و بتاکاروتن است و دارای دو آنتی اکسیدان با خاصیت ضد سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بینایی است لیکوپن این میوه 70 برابر لیکوپن موجود در گوجه فرنگی است و بتاکاروتن آن نیز 10 برابر بتاکاروتن هویج می باشد این میوه منبع غنی از اسیدهای چرب و ویتامین E و A است که به تقویت حافظه و یادگیری کمک می کند ویتامین A موجود در این میوه 75 برابر ویتامین A سبزیجات برگی است گاک فروت دارای خواص عالی برای سلامت سیستم قلبی عروقی و تقویت سلامت پوست است اسیدهای چرب موجود در میوه باعث افزایش جذب ویتامین های محلول در چربی از منابع دیگرغذاها می شوند و به جذب ویتامین در کودکان و بزرگسالان کمک می کند تحقیقات نشان داده است که پالپ میوه گاک حاوی پروتئین با فعالیت ضد توموری است میوه گاک را باید از وسط نصف کرد و پالپ قرمز آن را مورد استفاده قرار داد این میوه را می توان در غذا نیز استفاده کرد به عنوان مثال در کشور ویتنام در جشن ها پالپ قرمز رنگ همرا با دانه ها پخته می شوند و آن را با برنج می خورند دانه های گاک فروت را خشک و سپس آن را پودر می کنند و به عنوان ادویه از آن استفاده می نمایند چای میوه گاک و همچنین آب میوه آن نیز مورد استفاده قرار می گیرد