بذر ریواس 1گرمی ریواس گیاهی علفی و چندساله است که در برخی از مناطق با توجه به شرایط اقلیمی به صورت یکساله کاشت می شود اندام  های مختلف این گیاه اعم از دمبرگ دمگل برگ ها و ساقه این گیاه به صورت پخته و خام مصرف می شوند