زعفران سرگل درجه یک زعفران چیست و چگونه رشد می کند؟ زعفران گیاهی است که از طریق پیاز زعفران رشد می کند پیاز این گیاه یک پوشال قهوه ای رنگ دارد که از آنر محافظت می کند بعد از این که پیاز این گیاه کاشته می شود شروع به رشد می کند و یک ساقهتیج ایجاد می کند که در انتهای آن یک غنچه ایجاد می شود بعد از گلدهی شما با یک گل بنفش با 6 گلبرگ زیبا مواجه می شوید که از 3 کلاله قرمز رنگ محافظت می کنند این سه کلاله قرمز همان ماده خوش طعم است که با زحمت فراوان تهیه می شود   زعفران چه ترکیباتی دارد؟ زعفران دارای ترکیباتی است که این گیاه ارزشمند را از سایر گیاه ها متمایز ساخته است کیفیت زعفران از طریق این ترکیبات در آزمایشگاه و لابراتور ها سنجیده می شود که هر چقدر درصد این ترکیبات بیشتر باشد زعفران با کیفیت تر و در نتیجه تاثیر زیادی روی خواص زعفران دارد  این ترکیبات شامل  کروسین عامل قدرت رنگ پیکروسین عامل قدرت طعم سافرانال عامل قدرت عطر و بو   انواع زعفران اصل زعفران برخلاف سایر ادویه ها انواع مختلفی دارد که در هر نوع آن رشته های زعفران شبیه هم نیستند و این تفاوت بستگی به نوع برداشت جدا سازیپر کردن گل زعفران آب و هوای منطقه و درنهایت کیفیت آن دارد  انواع زعفران را از بالاترین کیفیت به پایین ترین کیفیت لیست بندی کرده ایم  1 زعفران سوپر نگین در زعفران سوپر نگین درصد سافرانال و کروسین بالاترین مقدار خود را دارد و رنگدهی و عطر بسیار بالایی نسبت به انواع دیگر زعفران دارد  2 زعفران شبه نگین رنگدهی این نوع زعفران به مراتب بیشتر از انواع دیگر زعفران است ولی به زعفران سوپر نگین نمی رسد  3 زعفران نگین در زعفران نگین فرخوردگی و خمیدگی رشته های زعفران وجود ندارد و سرشاخه ها به صورت جدا از هم و تماماً قرمز هستند  4 زعفران سرگل هیچ خبری از زردی زعفران و سفیدی زعفرانریشه در زعفران سرگل دیده نمی شود و پراستفاده ترین نوع زعفران می باشد  5 زعفران پوشال زعفران پوشال زعفرانی است که دارای کلاله هایی به رنگ قرمز همراه با مقداری خامهریشه میباشد  6 زعفران دسته در این نوع زعفران کلاله های زعفران بدین نحو که کنار هم چیده می شود خشک می شود  7 ریشه زعفران به قسمت سفید رنگ زعفران که در انتهای کلاله زعفران وجود دارد ریشه زعفران می گویند  سایر فرآورده های زعفران نیز شامل گلبرگ زعفران زردی زعفران می باشد  مزرعه زعفران  مهم ترین خواص زعفران قبل از این که بخواهیم جز به جز به خواص زعفران پی ببریم خوب است به صورتی لیستی به شما بگوییم که زعفران تا کنون برای چه چیزهایی مفید است  ضد افسردگی کاهش درد جلوگیری از ریزش مو بهبود سلامت تنفسی بهبود سلامت قلبی بهبود سلامت روانی بهبود سلامت پوستی تقویت سیستم گوارشی افزایش هوش اما به طور خلاصه برای هر یک از این خواص توضیحاتی داریم که می تواند دیدگاه شما را در رابطه با زعفران تغییر دهد  1 درمان افسردگی و افزایش شادی یکی از مهم ترین عوامل که در درمان افسردگی موثر واقع شده اند هورمون های خاصی هستند که عملیات کنترل عصبی را بر عهده دارند این هورمون ها دوپامین و سرتونین نام دارند با یک تحقیق جامع دانشمندان به این نتیجه رسیدند که زعفران قادر به کنترل مثبت این دو هورمون است و کمک می کند که فرد افسرده سریع تر بهبود یابد و طعم شادی را بچشد  2 خاصیت افزایش هوش و قدرت حافظه هر چند گفته شده که هوش هر انسان تا حد زیادی به جنبه های ارثی و تلاش های تجربی وی ربط دارد اما گیاه زیبای زعفران این قاعده را کمی تغییر داده است گفته شده که مواد معدنی خاص موجب افزایش هوش و ذکاوت افراد می شوند بعد از تحقیق هایی که محققان داشته اند به این نتیجه رسیدند که این مواد معدنی که در زیر آمده است به طور کامل در زعفران یافت می شود  منگنز مس آهن سلنیوم روی منیزیم البته باید توجه داشت که مصرف بیش از حد این مواد موجب افزایش بیش از حد هوش نمی شود بلکه مسمومیت به بار می آورد این مواد به طور موثری به افزایش قدرت حافظه نیز کمک می کنند  رشته های زعفران  3 تنظیم ساعت بدن و بهبود چرخه خواب خواب از نظر ما فعالیتی محسوب نمی شود اما می تواند تا حد زیادی روی سلامتی ما تاثیر داشته باشد وقتی که ساعت خواب به هم بریزد یعنی ساعت بدن دچار اختلال شده و اختلال این ساعت موجب اختلال عملکردی اجزای بدن می شود  هر چند علت به هم ریختن خواب می تواند علت های مختلفی داشته باشد اما زعفران می تواند با تاثیر گذاری بر عواملی مثل آرامش روحی تنظیم ساعت بدن رفرش کردن بدن کمک کند تا خواب بهتر و عمیق تری را تجربه کنید  4 درمان ریزش مو اگر دقت کرده باشید چیزی در علم پزشکی و گیاه شناسی شهرت یافته و آن این است که هر گیاهی که به شکل اندامی از بدن باشد برای آن بخش از بدن مفید واقع می شود  مثلا هویج را اگر از عرض ببرید متوجه می شوید که شبیه به چشم است و طبق تحقیقات حاوی ویتامین A و موادی است که به تقویت چشم کمک می کند این موضوع برای میوه های مختلف به اثبات رسیده است  اگر به زعفران دقت کنید متوجه می شوید که شبیه به مو است و این اثبات شده که میل کردن به اندازه چای زعفران یا شیر زعفران به افزایش رشد و استحکام مو کمک می کند  5 درمان اختلالات تنفسی و سرفه های مزمن یکی از موارد مصرف زعفران که برای بسیاری از افراد صدق کرده است استفاده از این گیاه خوش طعم برای درمان اختلالات و التهاب های ریوی و تنفسی است  این که زعفران چگونه این مساله را درمان می کند موضوع بحث ما نیست اما می توانید با تهیه یک نوشیدنی حاوی چای و سیاه دانه زیره هل بابونه رازیانه و شیرین بیان به بهبود ریوی خود و برونشیت ریه کمک کنید  6 استفاده از زعفران برای زیبایی استفاده از زعفران برای زیبایی دارای شاخه ها و شعبه های زیادی است مثلا گفته شده که مادری که باردار است اگر به مقدار کافی در ماه های خاصی که خطر سقط جنین کمتر است اگر زعفران میل کند کودکی زیبا به دنیا خواهد آورد