کتاب آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی اثر تژ لون نئوشوجی آداچیتاکشی فیوروتا کتاب آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی اثر تژ لون نئوشوجی آداچیتاکشی فیوروتابا ترجمه سیدمهدی جعفریسیده نرگس جمالی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1398 توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد