مبانی مهندسی تولید شکراز نیشکرجلد 2 پالایش و تولید شکر خام کتاب مبانی مهندسی تولید شکراز نیشکرجلد 2 پالایش و تولید شکر خام اثر امیل هیوگاتبا ترجمه عزت ا رضایی عراقی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1396 توسط انتشارات کردگار به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد