کشک توپی یک کیلویی کشک با حجم کم خود یک مادهٔ غذایی است که در بر دارنده تمامی ویژگی های شیر می باشد کشک حاوی کلسیم چربی نمک پروتئین و ویتامین نیاسین است میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری می باشد که می تواند به عنوان یکی از تأمین کننده های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود