شکر سرخ یک کیلویی مصارف شکر سرخ  شکر سرخ را می توان جایگزین شکر و قند سفید کرد تا هنگام نوشیدن چای علاوه بر ساکارز املاح معدنی مفیدی را هم مصرف کرده باشیم ضمن این که فیبر موجود در شکر سرخ مانع افزایش ناگهانی قند خون می شود و این عدم افزایش ناگهانی قند خون برای افرادی با قند خون بالا مفید است در تهیه شیرینی کیک و مربا می توان از شکر سرخ استفاده کرد اشانتیون این کاربرد علاوه بر املاح مغذی فراوان موجود در ملاس شکر عطر و طعم دلپذیر شکر سرخ است که باعث خوش عطر و طعمی دستپخت مان خواهد شد