چاقو تیز و برنده چاقو یا کارد ابزاری تیز است که برای بریدن به کار می رود رایج ترین طرح برای یک چاقو به شکل یک تیغهٔ تیز فلزی است که به وسیلهٔ یک زبانه به یک دسته پیوند داده شده است از چاقوها از دوران نوسنگی تاکنون نیز به عنوان ابزار یا جنگ افزار بهره گیری شده است