چای سفید ده گرمی چای سفید نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید برای جلوگیری از اکسایش این گلبرگهای تازه را در نور طبیعی آفتاب خشک کرده و سپس مراحل بعدی تهیه چای را طی می کنند نام گذاری چای سفید بدین نام ناشی از پرزهای سفید نقره ای جوانه های نشکفته گیاه چای است که به آن ظاهری سفید می دهد هر چند دم کرده آن به رنگ زرد کم رنگ است چای سفید تمامی خواص چای سبز را دارد با این تفاوت که تاثیرگذاری و خاصیت این چای در مقایسه با چای سبز چند برابر است چون چای سفید از غنچه های نورس و بازنشده برگ های چای تهیه می شود و همین مسئله موجب شده تا چای سفید این روزها در بسیاری از کشورهای مشرق زمین به ویژه چین ایران و هند در گروه گرانترین چای ها و دمنوش های طبیعی شناخته شود