بذر کدو آجیلی 10 گرمی کدو آجیلی ظاهری گرد و کروی دارد که در سایز متوسط رشد می کند که پوست سفت و سختی دارد که بر روی پوسته آن خطوط عمودی شکلی وجود دارد قسمت گوشتی این گیاه به رنگ نارنجی است که مرکز آن تو خالی است که تعدادی زیادی تخمه در آن وجود دارد که تخمه های آن مصرف خوراکی دارد که بسیار گوشتی است خواص بسیاری دارد و سرشار از مواد غنی است