برنج دودی هیزمی صدری فوق اعلای  10 کیلویی  دودی شده با شیوه ی سنتی هیزمی   تهیه شده از برنج خالص هاشمی  برخی افراد گمان میکنند برنج های دودی گونه ای از برنج هستند که به صورت جداگانه کشت میشوند اما لازم به ذکر است که برنج های دودی همان برنج های عطری کشت شده توسط کشاورزان است که طی مراحل تولید به برنج دودی تبدیل میشوند برنج های دودی رنگ تیره تری نسبت به برنج های عطری دارند و دانه های خام و پخته آن عطر دل انگیز دود را به مشام میرساند  افراد زیادی هستند که این برنج  را به صورت خالص مصرف میکنند ولی برخی از افراد برنج های دودی را با برنج های عطری مخلوط میکنند و هر دو را کنار هم مصرف مینمایند برنج هاشمی دودی یکی از برنج های پر مصرف مردم گیلان است