ادویه کاری نغز اعلا 50 گرمی ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف مفید واقع می شوند بسته به منشاء و سلایق شخصی آن ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت است برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل دارچین گشنیز شنبلیله و زردچوبه است علاوه بر این هل فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری وجود دارند بسیاری از این ترکیبات ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی دارا هستند   خواص    از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند   تسکین درد و التهاب   سلامت استخوان   پشتیبانی از کبد   هضم  ضد پیری   استفاده از ادویه کاری برای بهبود سرماخوردگی   کاری ادویه ای مفید برای لاغر شدن