آلبالو خشک محلی تازه امساله 500 گرمی تهیه شده از بهترین آلبالو های گوشتی و رسیده امسال آبیاری شده از آب چشمه های زاگرس بزآب کنگاور که بعد از چیده شدن به روش سنتی و طبیعی در مقابل آفتاب خشک شده و از هیچ ماده افزودنی در آن استفاده نشده است از خواص آلبالو در درمان فشار خون درمان التهاب کلیه سلامتی قلب ناراحتی های کبد معده و روده و نیز بیماری ها تب دار نام برد از این محصول میتوان در تهیه ترشی آلبالو استفاده کرد طرز تهیه ترشی آلبالو مواد لازم آلبالو نیم کیلوگرم نمک 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری سرکه به مقدار لازم  طرز تهیه  اگر اهل درست کردن انواع ترشی های فصل و خانگی هستید باید بگوییم برخلاف تصور عموم طرز تهیه ترشی آلبالو آنقدر راحت و ساده است که شاید باورتان نشود کافی است آلبالو ها را بشورید در آبکش بریزید و اجازه بدهید کاملا خشک شوند و آب شان گرفته شود سپس در یک شیشه بزرگ و تمیز و خشک یا یک دبه تمیز و خشک آلبالو ها را بریزید نمک شکر و سرکه را اضافه کنید سرکه باید روی آلبالو ها را بپوشاند درب شیشه یا دبه ترشی را محکم ببندید و به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کنید ترشی آلبالو ملس و خوشمزه شما بعد از یک هفته الی ده روز آماده است