پودر سیر وشکو پودر سیر از سیر خشک تهیه شده و یک ادویه عالی است که باید در خانه ی هر ایرانی باشد  پودر سیر از تازه ی آن بهتر است چون هنگامی که سیر را خشک می کنید بر طول عمر آن به صورت نمادین می افزایید سیر خشک شده را می توان ماه ها نگهداری کرد بدون آنکه خواصش را از دست بدهد پودر سیر را می توان به عنوان ادویه در غذاها و یا سس های مختلف استفاده کرد و طعمی بهتر و خوشمزه تر به آن داد  از پودر سیر می توان در درمان کلسترول  جلوگیری از سرطان تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به هضم غذا استفاده کرد