برنج دونوج علیشاه پنج ستاره محمدی ده کیلویی برنج راتون یا چین دوم یا دونوج نام یک گونه ی خاص از برنج شمال است که از بذر برنج طارم یا طارم هاشمی حاصل می شود بسیاری از شالیکاران مازندران بعد از برداشت برنج کشت اول طارم یا طارم هاشمی و یا حتی بینام ساقه های ایستاده برنج را به کمک ادوات کشاورزی تا روی زمین خم می کنند البته ممکن است شاید اصلا نیازی به این کار هم نباشد سپس با آبیاری زمین از طریق آب آبندان یا چاه ساقه های جدید در کنار ساقه های قدیمی کاه جوانه زده و شروع به رشد می کنند به کمک کودهای تقویتی و سمپاشی های به موقع تعداد نوبت سمپاشی در برنج دونوج بر خلاف برنج کشت دوم کمتر است جوانه ها تبدیل به خوشه های برنج شده و مانند برنج کشت اول قابل برداشت خواهند شد برنج حاصل از این روش را برنج دونوج راتون یا چین دوم می گویند