کتاب ضایعات برخی محصولات کشاورزی ایران مفاهیم عللکاربردکاهش و مدیریت اثر بهجت تاج الدین کتاب ضایعات برخی محصولات کشاورزی ایران مفاهیم عللکاربردکاهش و مدیریت اثر بهجت تاج الدین در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1399 توسط انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد 2 به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد