پودر پسته پودر پسته  ازباغات کشاورزیمان  استفاده شده از بهترین نوع پسته برای پودر استفاده در فرنی سرلاک شیر موز مخلوط کردن با خرما خاصییت فراوان پسته برای کودکان درحال رشد  تقوییتی  تقوییت حافظه هر 100 گرم پسته حدود 600 کیلو کالری انرژی و 15 گرم پروتئین موجود است که عمدتا حاوی اسیدهای آمینه ضروری بوده و مصرف آن برای کودکان در حال رشد بسیار مناسب است مقدار فراوان آهن موجود در مغز پسته و توانایی بدن برای جذب بالای آن باعث شده که پسته به ماده ای موثر برای درمان کم خونی فقرآهن معرفی شود در ضمن پسته حاوی مقداری پروتئین گیاهی اسیدهای چرب ضروری فیبر روی کلسیم فسفر و ویتامین E می باشد که همه این مواد برای سلامتی مفید می باشند مغز پسته حاوی مقادیری ویتامین A  آهن اسیدهای چرب غیراشباع ویتامین E  ویتامین ب 1 ب 2  ب 6  پتاسیم پروتئین روی سلنیوم فسفر فولات فیتواسترول کلسیم مس و فیبر است ویتامینA موجود در پسته به بینایی در تاریکی کمک کرده و محرک رشد سلول ها و بافت های بدن است