پودر سیر سیاه خانگی 45گرم پودر سیرسیاه پودر سیرسیاه از دانه های سیرسیاه خشک شده پس از فرآوری شدن تحت دما و رطوبت کنترل شده از سیرسفید بدست می آید  خواص سیرسیاه  خواص درمانی بسیار زیادی دارد و در طب سنتی بعنوان یک داروی بسیار مفید تجویز میگردد یکی از خواص آن آنتی اکسیدان بالای بوده که ده برابر بیشتر از سیر سفید خام تازه است و از بروز بیماری های قلبی جلوگیری و فشار خون را کاهش میدهد و خون را رقیق کرده و حملات قلبی و لخته های خونی و تراکم پلاکت های خونی را کاهش میدهد کاربرد بجز مصرف دارویی بعنوان چاشنی در حین پخت و یا در حین تناول غذا  مانند پودرسیرسفید یا پودر فلفل قابل استفاده میباشد