تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکرمواداولیه انواع خمیر عملیات شکل دادن به خمیر جلد1 کتاب تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکرمواداولیه انواع خمیر عملیات شکل دادن به خمیر جلد1 اثر دانکن منلیبا ترجمه دکتر سیدهادی پیغمبردوست در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1386 توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد