کتاب قارچ شناسی موادغذایی اثر دکتر حجت ا شکری کتاب قارچ شناسی موادغذایی اثر دکتر حجت ا شکری در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1392 توسط انتشارات دانشگاه مازندران به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد