چای لاته کاراملی بسته 250 گرمی این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو و شیر گرم تهیه می شود در واقع به صورت سنتی از ابتدا به این ترکیب خوش عطر لاته گفته میشود بعدها با گذشت زمان و پیشرفت در صنعت کافه داری اصطلاح لاته برای انواع ترکیبات نوشیدنی ها با شیر به کار برده شد اما زمانیکه کلمه لاته به صورت خلاصه به کار برده می شود منظور ترکیب اسپرسو و شیر داغ است این نوشیدنی بخاطر ترکیب شیر داغ برای طراحی هم مناسب است و در بسیاری از کافه ها روی لاته ها طراحی انجام می شود