زنجبیل ناکوب چینی سفید اعلاء یک کیلویی خواص زنجبیل ۱ حاوی جینجرول است که دارای خواص دارویی قوی دارد  زنجبیل دارای سابقه بسیار طولانی استفاده به اشکال مختلف در طب سنتی و طب جایگزین است این ماده برای کمک به هضم غذا کاهش حالت تهوع و مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده شده است  عطر و طعم بی نظیر زنجبیل از روغن های طبیعی آن ناشی می شود که مهم ترین آن ها جینجرول است  جینجرول ترکیب اصلی فعال زیستی در زنجبیل است این مسئول بسیاری از خواص دارویی زنجبیل می باشد  طبق تحقیقات زنجبیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد به عنوان مثال ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند که نتیجه وجود بیش از حد رادیکال های آزاد در بدن است  ۲ می تواند تهوع بارداری را درمان کند  به نظر می رسد زنجبیل در برابر حالت تهوع بسیار مؤثر است  این ممکن است به رفع حالت تهوع و استفراغ برای افرادی که تحت انواع خاصی از جراحی هستند کمک کند زنجبیل همچنین ممکن است به درمان حالت تهوع مرتبط با شیمی درمانی کمک کند اما مطالعات بیشتری در این زمینه روی انسان مورد نیاز است  زنجبیل ممکن است یکی از موثرترین داروها برای درمان تهوع صبحگاهی در دوران بارداری باشد  طبق مروری بر ۱۲ مطالعه که در مجموع بر روی ۱۲۷۸ زن باردار انجام شده مشخص شد که مصرف ۱٫۱ تا ۱٫۵ گرم زنجبیل می تواند علائم تهوع را به میزان قابل توجهی کاهش دهد  با این حال این بررسی به این نتیجه رسید که زنجبیل هیچ تأثیری در درمان استفراغ ندارد اگرچه زنجبیل بی خطر تلقی می شود اما اگر باردار هستید قبل از مصرف مقادیر زیاد با پزشک خود صحبت کنید  توصیه می شود زنان باردار نزدیک به زایمان یا سقط جنین از مصرف زنجبیل خودداری کنند منع مصرف زنجبیل به دلیل اثر آن در خونریزی واژن و اختلالات لخته شدن است  ۳ ممکن است به لاغری و کاهش وزن کمک کند  طبق مطالعات انجام شده روی انسان و حیوانات زنجبیل ممکن است در لاغری و کاهش وزن نقش داشته باشد  یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نتیجه گرفت که مکمل زنجبیل به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن بدن نسبت دور کمر به لگن و نسبت ران در افراد دارای اضافه وزن یا چاقی می شود  مطالعه در سال ۲۰۱۶ بر روی ۸۰ زن مبتلا به چاقی نشان داد که زنجبیل همچنین می تواند به کاهش شاخص توده بدن BMI و سطح انسولین خون کمک کند سطح بالای انسولین خون با چاقی همراه است  شرکت کنندگان در مطالعه دوزهای روزانه نسبتاً بالا  ۲ گرم  پودر زنجبیل را به مدت ۱۲ هفته دریافت کردند  همچنین در بررسی مقالات سال ۲۰۱۹ نتیجه گیری شد که زنجبیل تأثیر بسیار مثبتی بر لاغری و کاهش وزن دارد با این حال مطالعات بیشتر مورد نیاز است  شواهد در مورد نقش زنجبیل در جلوگیری از چاقی در مطالعات حیوانی قوی تر است  موش هایی که به طور مداوم از آب زنجبیل یا عصاره زنجبیل استفاده می کردند کاهش وزن بدن خود را مشاهده می کنند حتی در مواردی که رژیم های غذایی پرچربی نیز داشته باشند  توانایی زنجبیل برای تأثیر در کاهش وزن ممکن است به مکانیسم های خاصی مربوط باشد از جمله توانایی آن در افزایش کالری سوزی یا کاهش التهاب