شربت سکنجبین با شکر قهوه ای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های تابستان در فرهنگ ایرانی ها شربت  سکنجبین با خاکشیر است این شربت به رفع عطش و  گرمازدگی در تابستان کمک می کند خاکشیر  ضد یبوست است و باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی می شود در تهیه شربت سکنجبین از برگ های نعنا استفاده می شود نعنا برای نفخ و مشکلات معده است   نوشیدن یک لیوان شربت سکنجبین با خاکشیر  بهبود گلو درد و تامین انرژی بدن کمک می کند  پاکسازی خون و عروق  رفع عطش  تقویت کبد  مفید برای طحال  تقویت معده