انجیر پرک اعلا تازه و بسیار درجه یک استهبان یک کیلو گرمی مواد مغذی انجیر خشک انجیر خشک حاوی مواد غذایی چشمگیری از جمله مقادیر زیادی پروتئین کربوهیدرات کلسیم ویتامین K پتاسیم آهن و منیزیم است از نظر فیبر رژیم غذایی انجیر خشک نسبت به سایر میوه ها از مقدار بیشتری از آن برخوردار است یک لیوان از انجیر خشک تقریباً کمتر از 200 کالری دارد و تقریباً چربی ندارد این میوه خشک همچنین باعث تقویت آنتی اکسیدان ها و مواد فعال زیادی برای تقویت بیشتر سلامت شما می شود همچنین مقادیر کمی از اسیدهای چرب امگا 6 اسید گلوتامیک و اسید لینولئیک در آن وجود دارد  خواص انجیر خشک مهمترین فواید سلامتی انجیر خشک شامل توانایی آن در تقویت استخوان ها کاهش فشار خون بهینه سازی هضم کمک به کاهش وزن و تنظیم علائم دیابتی و غیره می شود  خواص انجیر خشک در مراقبت از پوست با داشتن مقدار کافی ویتامین E ویتامین C و کلسیم این میوه خشک می تواند باعث تقویت پوست شما شود این ترکیبات فعال می توانند به عنوان آنتی اکسیدان برای پاک کردن رادیکال های آزاد و جلوگیری از ایجاد استرس اکسیداتیو عمل کنند که منجر به ایجاد چین و چروک لکه های ناشی از سن و سایر لک ها می شود همچنین می تواند باعث بهبود خاصیت ارتجاعی پوست شود تا شما جوان تر به نظر برسید