شیره سفید انگور  شیره انگور یا دوشاب دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می توان به درمان کم خونی پیشگیری از سرطان بالا بردن سیستم ایمنی بدن تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد شیره انگور کالری بیشتری نسبت به انگور دارد و مصرف میزان کمی از آن باعث تأمین انرژی موردنیاز بدن می شود این شهد دارای ویتامین های A B C و املاحی چون آهن منیزیم فسفر و کلسیم است شیره انگور به دلیل وجود قند طبیعی زیادی که دارد انرژی زاست این شهد بسیار لذیذ به پیشگیری بیماری هایی مانند فشار خون  کلسترول و واریس کمک می کند و به دلیل وجود پتاسیم موجب رقیق شدن خون و جلوگیری از سکته قلبی می شود  همچنین برای درمان عفونت و التهاب بسیار مؤثر است و اثرات شیمی درمانی را کاهش می دهد