بادام درختی خام نیم کیلویی  یک ماده ی غذایی مغذی و کم کربوهیدرات است و می توان از آن در پخت و پز و انواع سالاد و شیرینی نیز استفاده کرد به این موارد ختم نمی شود این آجیل خوشمزه را می توان به صورت نمکی بدون نمک خام یا بوداده تهیه کرد؛ می توان با آن کره ی بادام درست کرد یا از آن شیر بادام گرفت بادام خام و بوداده فاقد سدیم است و برای افرادی که سابقه ی فشارخون بالا دارند می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد