کشک دورنگ  کشک خشک دو رنگ  نوعی کشک گاوی محلی زنگنه ملایر می باشد  تفاوت مهم این نوع کشک با انواع دیگر در دو نکته مهم است  اول اینکه این کشک نیاز به ساییدن ندارد و در تماس با آب داغ سریع حل می شود  و دوم آنکه به دلیل استفاده از قره قورت طبیعی در تولید این محصول  کشک دورنگ طعم ترش بسیار دلچسبی را به انواع آش و غذای شما هدیه می نماید   حتما استفاده از این نوع کشک محلی ملایر ارزش یکبار استفاده را دارد