عسل گشنیز شانابی برداشت شده از خراسان رضوینیشابور  500 گرمی با ساکارز 2 عسل گشنیز به عسلی گفته می شود که بخش عمده شهد مورد استفاده آن از گیاه گشنیز باشد گاهی اوقات اگر یک گونه گل تامین کننده 50 درصد یا بیشتر از منابع شهد یک عسل باشد آن عسل را به نام آن گل خاص می نامند عسل خام در مقایسه با عسل حرارت دیده سطوح بالاتری از آنزیم ها و ترکیبات عطر و طعم دهنده دارد و در آن هیچ نوع خطر دگرگونی ترکیبات دیگر به وسیله حرارت وجود ندارد ما در مجموعه شانابی فقط عسل خام عرضه می کنیم و هیچ گاه حتی کمترین حرارتی به عسل ها نمی دهیم عسل ها را همان گونه که از کندو برداشت کرده ایم بسته بندی و عرضه میکنیم گزیده ای از خواص عسل گشنیز   درمان آلرژی و حساسیت  تقویت اعصاب و رفع سر درد  درمان موثر برای درمان سرماخوردگی  تقویت سیستم ایمنی بدن  محافظت از پوست  تقویت قلب و بسیاری خواص بی نظیر دیگر