چای سبز ماچا ماچانو یک ساشه  ماچا انگلیسی Matcha یک نوع چای سبز سنتی پودری است  که به طور خاص توی بعضی از مزارع ژآپن کشت می شود ماچا نوعی خاص از چای سبز است که از چند صد سال پیش در کشورهای آسیایی برای بهبود برخی بیماری ها حفاظت از بدن و نیروبخشی استعمال می شود  چای ماچا از جمله نوشیدنی های پرطرفدار در چین و آسیا است  ماچا علاوه بر خواص چربی سوز بو و رنگ بسیار خوبی دارد  برای تهیه ی ماچای با کیفیت چند هفته قبل از برداشت بر روی گیاه پوششی انداخته می شود تا مانع رسیدن نور خورشید شود این کار منجر به تولید سبزینه و روشن شدن رنگ گیاه می شود و سبزینه به طور طبیعی سم و فلزات سنگین را از بدن دفع می کند  علاوه بر این کاتچین موجود در ماچا آنتی اکسیدانی است که به خصوصیات ضدسرطانی مشهور است و محققان دریافته اند که ماچا نسبت به سایر انواع چای در دنیا کاتچین بیشتری دارد  فواید چای ماچا  افزایش چربی سوزی یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان جلوگیری از سرطان ایجاد آرامش و افزایش تمرکز کاهش ابتلا به دیابت نوع 2 افزایش سلامت پوست و برطرف کننده ی آکنه  به علت وجود کاتچین و آمینواسید سوخت وساز بدن را تقویت می کند  به کاهش وزن کمک می کند  برای مصرف اون باید اول یه شاسه از ماچا رو داخل فنجون بریزید بعد یک چهارم فنجون رو از آب جوشیده ی 80 درجه پر کنید و 1 دقیقه خوب بهم بزنید  بعد بقیه فنجون رو از آب یا شیر  پر و نوش جان کنید می تونید از شیرین کننده ها مثل شکر یا شربت هم توش استفاده کنید  از این چای به عنوان ماسک هم می شه استفاده کرد