شکر قهوه ای شکر قهوه ای طبیعی تر است   شکر قهوه ای به صورتی طبیعی تر تولید می شود؛ به گونه ای که با افزودنی های صنعتی مانند دی اکسید گوگرد فسفریک اسید کلسیم هیدروکسید و کربن اکتیو غنی نمی شود   در حالی  که برای تولید شکر سفید از این مواد استفاده می شود و تولیدکنندگانی که برای تهیه شکر سفید تصفیه  شده تمام ملاس را از شکر جدا می کنند در حقیقت کلسیم منیزیم آهن پتاسیم فسفر و  را از این شکر جدا می نمایند  هدف فروشگاه سلمان سلامتی شماست