هل سبز 20گرمی هل گیاهی است با دانه های معطر که در دسته ی خانواده ی زنجبیل ها قرار دارد دانه ی هل سبز از گذشته به عنوان گیاهی معطر با طعم خاص و بی نظیر برای خوشبو کردن غذاها دسرها حلوا شیرینی های سنتی ایرانی مربا و پلو مصرف می شده است