عرق کاسنی  1 لیتری کاسنی گیاهی با گل های آبی است که بیشتر در فصل بهار رشد می کند و در هوای مرطوب نیز رشد آن دوچندان می شود  عرق کاسنی از گیاه کاسنی بدست می آید هرچه عرق کاسنی تلخ تر باشد فواید عرق کاسنی بیشتر است و در التیام امراض کبدی موثرتر است طبع عرق کاسنی سرد است و برای از بین بردن حرارت بدن و احساس سستی و ضعف و رنگ پریدگی و درمان مشکلات کبد بسیار موثراست اما اگر شما نیز طبع سردی دارید در استفاده از عرق کاسنی احتیاط کنید  خواص عرق کاسنی  کاهش و کنترل فشار خون بارداری جلوگیری از عفونت ادراری در دوران بارداری درمان جوش کاهش چربی شکم درمان سردرد سلامتی مثانه و کلیه  تصفیه خون پاک کننده و رفع امراض کبد پیشگیری از سرطان کاهش درد مفاصل     مضرات عرق کاسنی  مصرف طولانی مدت عرق کاسنی سبب تخریب عروق شبکیه می شودمصرف بلند مدت عرق کاسنی سبب افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می شودمصرف عرق کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می شود بنابراین مصرف این عرق در بارداری احتمال زایمان زودرس را افزایش می دهد     طریقه مصرف عرق کاسنی   بهترین زمان برای نوشیدن عرق کاسنی صبح ناشتا قبل از صبحانه است عرق کاسنی را با آب در دمای معمولی و به صورت ناشتا بنوشید تا سبب افزایش دریافت مواد مغذی از گیاه کاسنی شود