کیفیت ایمنی و کاربردهای سلامتی فرآورده های غذایی دریایی بخش1 کتاب کیفیت ایمنی و کاربردهای سلامتی فرآورده های غذایی دریایی بخش1 اثر پروفسور سزارتین آلاسالوارپرفسور فریدون شهیدیپرفسور کازو میاشیتاپرفسور اودایا واناسوندرابا ترجمه دکتر سیدعلی جعفرپورمهندس حمید جاوید در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1396 توسط انتشارات علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد