دارچین 70گرم دارچین اعلا  ارزش غذایی دارچین  یک قاشق سوپ  خوری دارچین شامل 19 گرم کالری 4 گرم فیبر 68 درصد منگنز 8 درصد کلسیم 4 درصد آهن و 3 درصد ویتامین کا و فاقد قند چربی و پروتئین است مصرف دارچین حتی به مقدار کم فواید بسیاری دارد و فقط خاصیت آنتی اکسیدانی آن دلیل قانع کننده ای است تا در برنامه ی غذایی خود از آن استفاده کنید در ادامه 13 فایده ی اثبات شده ی دارچین برای سلامتی را با هم مرور می کنیم؛ با ما همراه باشید  1 منبع غنی آنتی اکسیدان  بر اساس آمار انجمن درمان کالیفرنیا OTAC دارچین در بین مواد دارای آنتی اکسیدان رتبه ی هفتم را به دست آورده است که نشان می دهد مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان در آن وجود دارد در میان ادویه ها نیز دارچین بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد حتی بیشتر از سیر آویشن و رزماری خواص درمانی دارچین به خاطر آنتی اکسیدان هایی است که با نام های پلی فنول فنولیک اسید و فلاونیدها شناخته می شوند این آنتی اکسیدان ها بیشتر در خوراکی هایی مانند شکلات تلخ و انواع توت ها وجود دارند و استرس را کاهش می دهند 2 خواص ضدالتهابی  آنتی اکسیدان های موجود در دارچین به دلیل دارا بودن خاصیت ضدالتهابی خطر ابتلا به سرطان و حمله ی قلبی را کاهش می دهند و عملکرد مغز را بهبود می بخشند محققان دریافته اند بیش از 7 نوع فلاونید که تنها در دارچین وجود دارد در درمان التهاب های بدن بسیار موثر است 3 محافظت از قلب  یکی دیگر از فواید اثبات شده ی دارچین تاثیر آن در کاهش ابتلا به عوامل بیماری های قلبی مانند فشار خون کلسترول و تری گلیسرید است  4 مقابله با دیابت  5 جلوگیری از کاهش سطح یادگیری و مراقبت از فعالیت های مغزی  6 کاهش احتمال ابتلا به سرطان  7 جلوگیری از عفونت و ورود ویروس ها  8 حفظ سلامت دندان ها و خوشبوکننده ی دهان  9 جلوگیری و درمان قارچ  10 سلامت پوست  دارچین به خاطر خواص آنتی باکتریال و ضدمیکروبی خود از پوست در برابر سوزش جوش حساسیت و عفونت محافظت می کند روغن دارچین باعث کاهش تورم درد و قرمزی پوست می شود ترکیب عسل و دارچین برای محافظت از پوست در برابر آکنه و آلرژی تجویز  می شود 11 مبارزه با آلرژی  12 جایگزین مناسب برای شکر   13 نگه دارنده ی مواد غذایی  یکی از خواص دارچین که کمتر مورد توجه قرار گرفته خاصیت نگه دارندگی آن است به خاطر ویژگی آنتی باکتریالی و همچنین آنتی اکسیدانی دارچین می تواند به عنوان نگه دارنده  ای طبیعی برای بسیاری از مواد خوراکی به کار رود