سس فلفل تاباسکو  60 میل Tabasco تاباسکو به اسپانیایی Tabasco sauce نام تجاری نوعی سس فلفل تند است سس تاباسکو در بسیاری از کشورها جزو چاشنی های بسیار معروف است و در بیشتر خانه ها استفاده می شود تاباسکو را از فلفل قرمز سرکه آب و نمک درست می کنند و در بشکه هایی از چوب بلوط سفید عمل می آورند با اینکه کارخانه اصلی تاباسکو امروزه در لوئیزیانای آمریکاست ولی نام آن از منطقه تاباسکو در مکزیک گرفته شده است  سس تاباسکو در 160 کشور جهان به فروش می رسد و در 21 زبان و گویش بسته بندی می شود هر روزه در کارخانه آن در جزیره اَوِری لوئیزیانا 700000 شیشه سس تاباسکو تولید می شود