شاهدانه بوداده نمکی دانه ریز کم نمک تمیز و شسته شده شاهدانه بوداده بسیار خوش طعم و دارای طبع گرم و مقوی است معمولاً شاهدانه را با برنجک بوداده و گندمک بوداده و نخودچی شور ترکیب و مصرف می کنند البته خیلی از افراد شاهدانه را به تنهایی میل می کنند