ウォルター・コフィー
コフィーは、で2年間学んで最初の学位を得た後、6年間にわたってインディアナ州のいくつかの学校で教鞭を執るようになった。次いで、30歳のとき、イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の家畜の世話係 (herdsman)となった。大学が、羊の飼育について教える者を必要としていることを知ったコフィーは、この好機を捉えた。そこで彼は、羊の飼育を教えるプログラムを提供しながら、学生、大学院生と立場を変えてゆき、遂には教授となった。その間に、コフィーは、B.S.、M.S.、Ph.D.の学位を、いずれもイリノイ大学から取得した。やがてコフィーは、1907年にはミネソタ大学の教員となり、1911年には教授に昇任して、さらに農学部長を経て、学長となった。