さんま&amp;SMAP!美女と野獣のクリスマススペシャル
番組の演出上、なくてはならない "要" ともいえる名物演出。いたってシンプルなおかつ単純な演出だが、生放送がゆえに放送禁止用語・放送上不適切な発言・極端な個人情報・暴露話などを言いたい、または言わざるを得ない状況時に、設置されているレバー（カフスイッチ）（2002年までは「ナイショ」とカタカナで書かれているプレートも下に設置）をさんまが引くと、ウルトラマンの効果音やサンタクロースと思われる中年男性の歌声から構成されるジングルベル（2002年まではまた違うアレンジのジングルベルのAメロ部分）が放送上に流れ、ゲストを含めた出演者全員とスタッフや観客の笑い声の音声が切れて聞こえなくなるという演出である。ただし、スタジオの状況次第ではSMAPメンバーの誰かがカフを引く時もある（大多数がさんまの暴露話時である）。1999年のみ、全編オールロケでスタジオがなかったため、移動中のロケバス車内に設置されていた。