梅花亭 (ラーメン)
店主の菅井竜冶は東浅井郡浅井町出身であり、高校時にはラーメン屋「青龍」でアルバイトをしていた。一度は埼玉県の大学に進学したが、中退して「青龍」の親方に弟子入りした。21歳の時に長浜市のラーメン店の店長となり、2年ほどでこの店の経営からは離れたが、平成17年（2005年）に梅花亭を開店させた。梅花亭は令和3年（2021年）3月で16年目を迎えた。店主の菅井は狩猟免許を持っており、みずから殺ってきたジビエが提供されることもある。