アデノシルホモシステインヌクレオシダーゼ
この酵素は加水分解酵素、特にN-グリコシル化合物を分解するグリコシダーゼに分類される。系統名はS-アデノシル-L-ホモシステイン ホモシステイニルリボヒドロラーゼ(S-adenosyl-L-homocysteine homocysteinylribohydrolase)である。5'-メチルアデノシンヌクレオシダーゼ、AdoHcy/MTAヌクレオシダーゼ等とも呼ばれる。メチオニンの代謝に関与している。