ニコラ＝ジョゼフ・リューセック
1835年にリューセックが死んだ後、ヴィロフレー牧場はド・モルニ伯爵が買い取った。ここではモルニの時代にイギリスの三冠馬ウェストオーストラリアンが繋養されたことで知られている。また、リューセックのお抱え調教師だったパーマ調教師は独立し、シャンティイ競馬場で一般馬主から幅広く競走馬を預かる「一般調教師」として最初の人物となった。リューセックが遺した競馬用施設はオーギュスト・リュパン(Auguste Lupin)が使うようになり、フランスダービー8勝の成績を残した。リュパンがここで生産・繋養したドラール(Dollar)は1860年代から1870年代にかけてのフランス名種牡馬である。