ブランズウィック郡 (バージニア州)
多くの伝統的レシピの1つでは料理に6ないし7時間を要し、ブランズウィック宣言シチューと改名された。州会議事堂広場の行事に出すシチュー・マスターに拠れば、良いブランズウィック・シチューはゆっくり調理されねばならず、「シチューの中に箆が真っ直ぐ立つまで煮ること」となっている。箆が立つと、ブランズウィック・シチューを議員および数百人の州民に配り、その行事は「ブランズウィック・シチューの味を堪能する」ものに変わる。