アメリカ合衆国食品局
ハーバート・フーバー政権下にて食品局は食料の購入・販売のための機関として、食料管理法（Food Control Act、1917年8月10日制定）の規定に基づき、穀物公社 (Grain Corporation) を組織した。事業規模は70億ドルにのぼったが、欧州における休戦によって時代遅れとなった。ウッドロウ・ウィルソン大統領は欧州再建を支援すべく、同局の改組を進めた。同局はとなり、1919年2月25日に法的認可を得た（公法第274号、第65議会）。