シトルリナーゼ
この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、L-シトルリン N5-カルバモイルジヒドロラーゼ(L-citrulline N5-carbamoyldihydrolase)である。他に、citrulline ureidase、citrulline hydrolase、L-citrulline 5-N-carbamoyldihydrolase等とも呼ばれる。