メチレン-脂肪-アシル-リン脂質シンターゼ
この酵素は転移酵素の一つで、特に一炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼである。組織名は"S"-adenosyl--methionine:unsaturated-phospholipid methyltransferase (methenylating)で、別名にunsaturated-phospholipid methyltransferaseがある。