エリスバーグ
2000年の国勢調査によると、エリスバーグの人口は2,067人であり、866世帯、593家族が居住している。人口密度は1平方キロメートルあたり273.3人である。909軒の家があり、1平方キロメートルあたり120.2軒の家が建っている。町の人種構成は、99.37%が白人、0.15%が黒人ないしアフリカ系アメリカ人、0.05%がアメリカ先住民、0.24%がアジア人、0.00%が太平洋諸島系、0.00%がその他の人種であり、0.19%は混血である。人口の0.44%はラテン系である。