ジャン＝ジャック・ポーレット
菌学の分野では『きのこ学総説』（""Traité complet sur les champignons""）2巻が主著であり、第1巻でキノコ関連の文献のレビューを行い、分冊として刊行された200枚の図版集は没後の1855年に『ポーレットの菌類図譜』（""Iconographie des champignons de Paulet""）として出版された。フランスで出版された菌類図譜の中でもっとも美しいものの1つと評価されている