柏崎良子
低血糖症の症状は精神疾患の症状と重なることもあり、日本では前例のない低血糖症治療に対する取り組みは精神科医などから誤解され攻撃されたこともあった。OGTTを続けていく中で多様な低血糖症のパターンを見出し、一人一人の血糖曲線と症状を分析し食事やサプリメントによる治療法を模索していった。治療の中で低血糖症の治療に必要な量を補うことができるビタミン・ミネラルのサプリメントが見つからず困っていたが、1991年3月、分子栄養学研究所の金子雅俊所長との出会いによって、良質のプロテインやビタミンB群等による治療を行うことが出来るようになる。それ以来、治療成果は飛躍的に向上した。