勝山市立三室小学校
ユネスコスクール認定に先駆けて、2012年度に第20回環境自治体会議が勝山市で開催されることを踏まえ、市内の小中学校では2010年度から環境教育が実施された。三室小学校では児童が栽培したサツマイモのつるでリースを製作した。ユネスコスクール加盟後にはESD教育に注力。2019年には侵略的外来種であるセイタカアワダチソウの駆除作業や、三室川の水質調査、ホタルの生態調査といった環境教育を実施した。続く2020年にも三室川の水生生物調査を継続し、前年の結果と比較して研究を行った。