title: منف

text: خلال عصر المملكة المصرية الحديثة، وخاصة في عهد حكام الأسرة التاسعة عشر، ازدهرت منف من حيث القوة والحجم، لتنافس طيبة على الصعيدين السياسي والمعماري. يمكن العثور على مؤشر لهذا التطور في معبد سيتي الأول المخصص لعبادة بتاح. بعد أكثر من قرن من الحفريات في الموقع، تمكن علماء الآثار تدريجياً من تأكيد تخطيط وتوسيع المدينة القديمة.


title: منف

text: معبد "الحوت كا بتاح"، مخصص لعبادة الإله الخالق بتاح، كان أكبر وأهم معبد في منف القديمة. كان من أبرز المباني في المدينة، حيث احتل مساحة كبيرة داخل وسط المدينة. تم إثراء المعبد بقرون من التبجيل، وكان أحد أماكن العبادة الثلاثة الأولى في مصر القديمة، والأخرى هي المعابد العظيمة لـ رع في أون، وآمون في طيبة.


title: منف

text: يأتي الكثير مما هو معروف اليوم عن المعبد القديم من كتابات هيرودوت، الذي زار الموقع في وقت الاحتلال الفارسي الأول لمصر، بعد فترة طويلة من سقوط المملكة الحديثة. ادعى هيرودوت أن المعبد قد أسسه مينا، وأن المبنى الأساسي للمجمع كان مقصورًا على الكهنة والملوك. ومع ذلك، فإن روايته لا تعطي وصفًا ماديًا للمجمع. كشفت الأعمال الأثرية التي تم الاضطلاع بها في القرن الماضي عن أنقاض المعبد تدريجيًا، وكشفت عن مجمع ضخم محاط بأسوار يمكن الوصول إليه من خلال عدة بوابات ضخمة تقع على طول الجدران الجنوبية والغربية والشرقية.


title: منف

text: المظهر المحدد للمعبد غير واضح في الوقت الحالي، ولا يُعرف سوى مظهر المدخل الرئيسي إلى المحيط. تشمل التطورات الأخيرة اكتشاف تماثيل عملاقة تزين البوابات أو الأبراج. تلك التي تم العثور عليها تعود إلى عهد رمسيس الثاني. بنى هذا الملك أيضًا ما لا يقل عن ثلاثة مزارات داخل مجمع المعبد، حيث ترتبط العبادة بتلك الآلهة التي كرست لهم.


title: منف

text: تُعرض بقايا المعبد الكبير ومبانيه كمتحف في الهواء الطلق بالقرب من تمثال عملاق لرمسيس الثاني، والذي كان يمثل في الأصل المحور الجنوبي للمعبد. يوجد أيضًا في هذا القطاع تمثال كبير أبو الهول، تم اكتشافه في القرن التاسع عشر. يعود تاريخه إلى الأسرة الثامنة عشر، ومن المرجح أنه تم نحته في عهد أمنحتب الثاني أو تحتمس الرابع. إنه أحد أفضل الأمثلة على هذا النوع من التماثيل التي لا تزال موجودة في موقعها الأصلي. يضم المتحف في الهواء الطلق العديد من التماثيل والعملات وأبو الهول والعناصر المعمارية الأخرى. ومع ذلك، فقد تم بيع غالبية الاكتشافات إلى المتاحف الكبرى في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للجزء الأكبر، يمكن العثور عليها في المتحف المصري في القاهرة.


title: منف

text: كان هذا المعبد الصغير، المجاور للركن الجنوبي الغربي لمعبد بتاح الأكبر، مخصصًا لرمسيس الثاني المؤلَّف، جنبًا إلى جنب مع آلهة الدولة الثلاثة: حورس وبتاح وآمون. وهو معروف بالكامل بمعبد بتاح رمسيس، محبوب آمون، الإله، حاكم أون.


title: منف

text: تم اكتشاف أطلالها في عام 1942 من قبل عالم الآثار أحمد بدوي وتم التنقيب عنها عام 1955 من قبل رودولف أنثيس. كشفت الحفريات عن مبنى ديني مكتمل ببرج، وفناء للقرابين، ورواق به أعمدة تليها قاعة ذات أعمدة وحرم ثلاثي، وكلها محاطة بجدران مبنية من الطوب اللبن. يعود تاريخ شكله الخارجي الأحدث إلى عصر المملكة الحديثة.


title: منف

text: انفتح المعبد باتجاه الشرق باتجاه طريق مرصوف محاط بمباني دينية أخرى. تكشف الاستكشافات الأثرية التي جرت هنا أن الجزء الجنوبي من المدينة يحتوي بالفعل على عدد كبير من المباني الدينية مع تكريس خاص للإله بتاح، الإله الرئيسي لمنف.


title: منف

text: يقع هذا المعبد الصغير في أقصى الشرق، بالقرب من تمثال رمسيس الثاني، وينسب إلى الأسرة التاسعة عشر، ويبدو أنه قد تم تكريسه لبتاح وقرينته الإلهية سخمت، وكذلك رمسيس الثاني. لم يتم الحفاظ على أنقاضه بشكل جيد مثل غيره من الآثار القريبة، حيث يبدو أن أساساته من الحجر الجيري قد تم اقتلاعها بعد هجر المدينة في أواخر العصور القديمة.


title: منف

text: يعود تاريخ تمثالين عملاقين إلى عصر المملكة الوسطى، وهما يزينان في الأصل واجهة المبنى التي فتحت باتجاه الغرب. تم نقلهم داخل متحف منف، وتصور الملك واقفًا في موقف المسيرة مرتديًا التاج الأبيض لمصر العليا.


title: منف

text: في جنوب شرق مجمع المعبد الكبير، أسس الملك مرنبتاح من الأسرة التاسعة عشرة ضريحًا جديدًا تكريماً للإله الرئيسي للمدينة، بتاح. تم اكتشاف هذا المعبد في أوائل القرن العشرين من قبل فليندرز بيتري، الذي حدده على أنه تصوير للإله اليوناني بروتيوس الذي استشهد به هيرودوت.


title: منف

text: تم التنقيب في الموقع خلال الحرب العالمية الأولى بواسطة كلارنس ستانلي فيشر. بدأت الحفريات في الجزء الأمامي الذي يتكون من فناء كبير تبلغ مساحته حوالي 15 مترًا مربعًا، ويفتح من الجنوب باب كبير به نقوش تزود باسم الملك وألقاب بتاح. تم اكتشاف هذا الجزء فقط من المعبد ؛ لم يتم استكشاف ما تبقى من الغرفة بعد في أقصى الشمال قليلاً. خلال أعمال التنقيب، اكتشف علماء الآثار الآثار الأولى لبناء من الطوب اللبن، والذي سرعان ما ثبت أنه قصر احتفالي كبير تم بناؤه بجانب المعبد. تبرعت مصر ببعض العناصر الرئيسية للمعبد الحجري إلى المتحف بجامعة بنسلفانيا، التي مولت البعثة، بينما بقي الآخر في المتحف المصري في القاهرة.


title: منف

text: ظل المعبد قيد الاستخدام في جميع أنحاء المملكة الحديثة، كما يتضح من زيادة التسجيل خلال عهود الملوك اللاحقين. بعد ذلك، تم التخلي عنها تدريجياً وتحويلها لاستخدامات أخرى من قبل المدنيين. تُظهر الدراسة الطبقية للموقع، الذي دُفن تدريجيًا بفعل نشاط المدينة، أنه بحلول العصر المتأخر كان بالفعل في حالة خراب وسرعان ما غُطيت بمباني جديدة.


title: منف

text: تم اكتشاف هذا المعبد الصغير لحتحور جنوب سور حوت كا بتاح العظيم بواسطة عبد الله السيد محمود في سبعينيات القرن الماضي، ويعود تاريخه أيضًا إلى زمن رمسيس الثاني. مكرس للإلهة حتحور، سيدة الجميز، يقدم بنية مشابهة للمعبد الصغير-المزارات المعروفة بشكل خاص الكرنك. من أبعاده، لا يبدو أنه مزار رئيسي للإلهة، لكنه حاليًا المبنى الوحيد المخصص لها الذي تم اكتشافه في أنقاض المدينة.


title: منف

text: يُعتقد أن هذا الضريح كان يستخدم في المقام الأول لأغراض المواكب خلال الاحتفالات الدينية الكبرى. يُعتقد أن هناك معبدًا أكبر مخصصًا لحتحور، وهو في الواقع أحد الأضرحة الرئيسية للإلهة في البلاد، في مكان آخر بالمدينة، ولكن لم يتم اكتشافه حتى الآن. يمكن أن يشير منخفض، مشابه لذلك الموجود بالقرب من معبد بتاح الكبير، إلى موقعه. يعتقد علماء الآثار أنه يمكن أن يضم بقايا سياج ونصب تذكاري كبير، وهي نظرية شهدتها المصادر القديمة.


title: منف

text: يُعتقد أن منف احتوت على عدد من المعابد الأخرى المخصصة للآلهة التي رافقت بتاح. تم توثيق بعض هذه الأماكن المقدسة من خلال الكتابة الهيروغليفية القديمة، ولكن لم يتم العثور عليها بعد بين أنقاض المدينة. لا تزال عمليات المسح والتنقيب مستمرة في ميت رهينة المجاورة، ومن المرجح أن تضيف إلى المعرفة بتخطيط المدينة الدينية القديمة.


title: منف

text: تم اكتشاف معبد مكرس لـ ميثراس، يعود تاريخه إلى الفترة الرومانية، في أراضي شمال منف. كان معبد عشتروت، الذي وصفه هيرودوت، يقع في المنطقة المخصصة لـ الفينيقيين في الوقت الذي زار فيه المؤلف اليوناني المدينة، لكن لم يتم اكتشافه حتى الآن.


title: منف

text: لم يتم بعد العثور على معبد مخصص للإلهة سخمت، زوجة بتاح، ولكن تم اعتماده حاليًا من قبل مصادر مصرية. لا يزال علماء الآثار يبحثون عن رفات. قد يكون موجودًا داخل منطقة حوت كا بتاح، كما يبدو أنه يوحي بالعديد من الاكتشافات التي تم إجراؤها بين أنقاض المجمع في أواخر القرن التاسع عشر الميلادي، بما في ذلك كتلة من الحجر تستحضر «الباب الكبير» بلقب الإلهة، وعمود عليه نقش باسم رمسيس الثاني يعلنه «حبيب سخمت». كما تم توضيح ذلك من خلال بردية هاريس العظيم، التي تنص على أن تمثالًا للإلهة قد صنع إلى جانب تمثال بتاح وابنهما، الإله نفرتم، في عهد رمسيس الثالث، وأنه كلف لآلهة منف في قلب المعبد الكبير.


title: منف

text: كان معبد آبيس في منف هو المعبد الرئيسي المخصص لعبادة الثور آبيس، والذي يعتبر مظهرًا حيًا لبتاح. تم تفصيله في أعمال المؤرخين الكلاسيكيين مثل هيرودوت وديودوروس وسترابو، لكن لم يتم اكتشاف موقعه بعد وسط أنقاض العاصمة القديمة. وفقًا لهيرودوت، الذي وصف فناء المعبد بأنه محيط من الأعمدة ذات التماثيل العملاقة، فقد تم بناؤه في عهد إبسماتيك الأول. زار المؤرخ اليوناني سترابو الموقع مع القوات الرومانية الغازية بعد الانتصار على كليوباترا في معركة أكتيوم. ويوضح أن المعبد يتكون من غرفتين، واحدة للثور والأخرى لأمه، وكلها بنيت بالقرب من معبد بتاح. في المعبد، تم استخدام أبيس كـ وسيط الوحي، حيث تم تفسير تحركاته على أنها نبوءات. كان يعتقد أن أنفاسه تشفي من المرض، وأن وجوده يبارك من حوله بالرجولة. بنيت نافذة في المعبد يمكن رؤيته من خلالها، وفي بعض الإجازات كان يقوده الكهنة في شوارع المدينة مزينًا بالمجوهرات والزهور.


title: منف

text: في عام 1941 اكتشف عالم الآثار أحمد بدوي أول بقايا في ممفيس تصور الإله آبيس. تم الكشف عن أن الموقع، الواقع داخل أراضي معبد بتاح الكبير، كان عبارة عن غرفة جنائزية مصممة حصريًا لتحنيط الثور المقدس. تظهر لوحة تذكارية وجدت في سقارة أن نختنبو الثاني قد أمر بترميم هذا المبنى، وتم اكتشاف عناصر مؤرخة من الأسرة المصرية الثلاثين في الجزء الشمالي من غرفة تؤكد وقت إعادة البناء في هذا الجزء من المعبد. من المحتمل أن تكون أماكن الدفن الجنائزية جزءًا من معبد أبيس الأكبر الذي استشهدت به المصادر القديمة. سيكون هذا الجزء المقدس من المعبد هو الجزء الوحيد الذي نجا، وسيؤكد كلمات سترابو وديودوروس، وكلاهما ذكر أن المعبد يقع بالقرب من معبد بتاح.


title: منف

text: تأتي غالبية تماثيل آبيس المعروفة من غرف الدفن المعروفة باسم السيرابيوم، وتقع في الشمال الغربي في سقارة. تعود أقدم المدافن التي تم العثور عليها في هذا الموقع إلى عهد أمنحتب الثالث.


title: منف

text: خلال الأسرة الحادية والعشرين، تم بناء ضريح للإله العظيم آمون من قبل سي آمون إلى الجنوب من معبد بتاح. كان هذا المعبد (أو المعابد) على الأرجح مكرسًا لـ ثالوث طيبة، الذي يتألف من آمون وزوجته موت وابنهما خونسو. كانت النظير في مصر العليا لثلاث ممفيس (بتاح، سخمت، ونفرتم).


title: منف

text: معبد مكرس لـ آتون في ممفيس تشهد عليه الكتابة الهيروغليفية الموجودة داخل مقابر كبار الشخصيات في ممفيس في نهاية الأسرة الثامنة عشرة، تم اكتشافها في سقارة. من بينهم، توت عنخ آمون، الذي بدأ حياته المهنية في عهد والده أخناتون، بصفته "خادمًا لمعبد آتون في منف.


title: منف

text: منذ الحفريات المبكرة في منف في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين الميلادي، تم اكتشاف قطع أثرية في أجزاء مختلفة من المدينة تشير إلى وجود مبنى مخصص لعبادة قرص الشمس، آتون. تم فقد موقع هذا المبنى، وتم وضع فرضيات مختلفة حول هذا الموضوع بناءً على مكان اكتشاف بقايا معالم حقبة العمارنة.


title: منف

text: داخل المتحف في منف يوجد تمثال عملاق له منحوت من الحجر الجيري الضخم بطول حوالي 10 أمتار. تم اكتشافه في عام 1820 بالقرب من البوابة الجنوبية لمعبد بتاح من قبل عالم الآثار الإيطالي جيوفاني كافيجليا. نظرًا لانقطاع قاعدة وأقدام التمثال عن باقي الجسم، يتم عرضه حاليًا مستلقياً على ظهره. لا تزال بعض الألوان محفوظة جزئيًا، لكن جمال هذا التمثال يكمن في تفاصيله الخالية من العيوب للأشكال المعقدة والدقيقة لتشريح الإنسان. الملك يلبس تاج مصر العليا الأبيض.


title: منف

text: عرض كافيجليا إرسال التمثال إلى دوق توسكانا الأكبر، ليوبولد الثاني، من خلال وساطة ايبوليتو روزليني. نصح روسيليني الملك بالنفقات الرهيبة التي ينطوي عليها النقل، واعتبر أنه من الضروري تقطيع العملاق إلى قطع. عرض والي مصر والسودان محمد علي باشا التبرع بها إلى المتحف البريطاني، لكن المتحف رفض العرض بسبب المهمة الصعبة المتمثلة في شحن التمثال الضخم إلى لندن. لذلك بقيت في المنطقة الأثرية لمنف في المتحف الذي شيد لحمايتها.


title: منف

text: كان هذا التمثال أحد الزوجين اللذين زينا تاريخياً المدخل الشرقي لمعبد بتاح. الآخر، الذي عثر عليه في نفس العام أيضًا من قبل كافيجليا، تم ترميمه في الخمسينيات من القرن الماضي إلى ارتفاعه الكامل البالغ 11 مترًا. عُرض لأول مرة في ميدان باب الحديد في القاهرة، والذي أعيد تسميته فيما بعد بميدان رمسيس. نظرًا لكونه موقعًا غير مناسب، تم نقله في عام 2006 إلى مكان مؤقت في الجيزة، حيث تم ترميمه قبل تثبيته عند مدخل المتحف المصري الكبير في يناير 2018. نسخة طبق الأصل من التماثيل تقف في إحدى ضواحي القاهرة، مصر الجديدة.


title: منف

text: نظرًا لعصورها القديمة وكثرة عدد سكانها، كان لمنف عدة مقابر منتشرة على طول الوادي، أشهرها سقارة. بالإضافة إلى ذلك، كانت المنطقة الحضرية تتكون من مقابر شيدت إلى الغرب من المعبد الكبير. جذبت قداسة هذه الأماكن حتمًا المتدينين والمؤمنين الذين سعوا إما لتقديم قربان ل أوزوريس أو لدفن آخر.


title: منف

text: كان الجزء من المدينة المسمى «عنخ تاوي» مدرجًا بالفعل في مقبرة الدولة الوسطى. قام ملوك الأسرة الثانية والعشرين بتوسيع القطاع الغربي لمعبد بتاح، سعياً منهم لإحياء المجد الماضي لعصر الرعامسة. ضمن هذا الجزء من الموقع تم إنشاء مقبرة لكبار الكهنة.


title: منف

text: ووفقًا للمصادر، فقد تضمن الموقع أيضًا معبدا صغيرا أو مصلى للإلهة باستيت، وهو ما يبدو متسقًا مع وجود آثار حكام السلالة بعد عبادة بوباستيس. في هذه المنطقة أيضًا كانت المعابد الجنائزية مكرسة من قبل العديد من ملوك المملكة المصرية الحديثة، والتي يوازي وظيفتها علماء المصريات تلك التي لعبها المعابد الجنائزية ملوك طيبة.


title: منف

text: كانت منف مقراً للسلطة لملوك أكثر من ثمانية أسر. وفقًا لمانيتون، تم إنشاء أول قصر ملكي على يد حور عحا، خليفة نارمر، مؤسس الأسرة المصرية الأولى. قام ببناء حصن في منف من الجدران البيضاء. تحكي المصادر المصرية عن قصور حكام المملكة المصرية القديمة، والتي تم بناء بعضها تحت الأهرامات الملكية الكبرى. كانت هائلة الحجم، وزينت بالحدائق والبحيرات. بالإضافة إلى ذلك القصور الموصوفة أدناه، تشير مصادر أخرى إلى وجود قصر أسسه في المدينة تحتمس الأول، والذي كان لا يزال يعمل في عهد تحتمس الرابع.


title: منف

text: وفقًا للنصوص الرسمية لحكمه، أمر مرنبتاح ببناء سياج كبير محاط بسور يضم معبدًا جديدًا وقصرًا مجاورًا. لاحقًا أبريس، كان لديه مجمع فخم شيد في كوم تومان على نتوء يطل على المدينة. كان جزءًا من سلسلة من الهياكل التي بنيت داخل منطقة المعبد في العصر المتأخر، وتحتوي على قصر ملكي وقلعة وثكنات ومستودعات أسلحة. فلندرز بيتري حفر في المنطقة ووجد علامات كبيرة على النشاط العسكري.


title: منف

text: كانت القصور والمعابد ذات الموقع المركزي محاطة بأحياء مختلفة من المدينة، حيث كان هناك العديد من ورش الحرفيين، والترسانات، وأحواض بناء السفن. كانت هناك أيضًا أحياء سكنية، كان يسكنها الأجانب بشكل أساسي - أولاً الحيثيين والفينيقيين، ثم الفرس، وأخيراً اليونانيين. كانت المدينة بالفعل تقع على مفترق طرق التجارة وبالتالي جذبت البضائع المستوردة من مناطق مختلفة من البحر الأبيض المتوسط.


title: منف

text: تؤكد النصوص القديمة أن التطور على مستوى المدينة حدث بانتظام. علاوة على ذلك، هناك أدلة على أن النيل قد تحول على مر القرون إلى الشرق، تاركًا أراضٍ جديدة لتحتلها في الجزء الشرقي من العاصمة القديمة. سيطر على هذه المنطقة من المدينة البوابة الشرقية الكبيرة لمعبد بتاح.


title: منف

text: اشتهر موقع ممفيس منذ العصور القديمة، وقد ورد ذكره في العديد من المصادر القديمة، بما في ذلك المصادر المصرية والأجنبية. توضح السجلات الدبلوماسية الموجودة في مواقع مختلفة بالتفصيل المراسلات بين المدينة ومختلف الإمبراطوريات المعاصرة في البحر الأبيض المتوسط، الشرق الأدنى القديم، وأفريقيا. وتشمل هذه على سبيل المثال رسائل تل العمارنة، التي توضح تفاصيل التجارة التي أجرتها منف مع ملوك بابل ومختلف دول المدن في لبنان. تنص تصريحات الملوك الآشوريين اللاحقين على مدينة منف ضمن قائمة الفتوحات.


title: منف

text: ابتداءً من النصف الثاني من الألفية الأولى قبل الميلاد، تم تفصيل المدينة بشكل مكثف على حد سواء على حد تعبير المؤرخين القدماء، خاصة مع تطور العلاقات التجارية مع اليونان. أثبتت أوصاف المدينة من قبل المسافرين الذين تابعوا التجار في اكتشاف مصر أنها مفيدة في إعادة بناء صورة للماضي المجيد للعاصمة القديمة. من بين المؤلفين الكلاسيكيين الرئيسيين:


title: منف

text: بعد ذلك، غالبًا ما يتم الاستشهاد بالمدينة من قبل مؤلفين لاتينيين أو يونانيين آخرين، وفي حالات نادرة يقدمون وصفًا شاملاً للمدينة أو يشرحون طوائفها بالتفصيل، كما يفعل سويتونيوس وأميانوس مارسيليانوس، الذين يولون اهتمامًا خاصًا لعبادة المدينة أبيس.


title: منف

text: سقطت المدينة في النسيان خلال الفترة المسيحية التي تلت ذلك. تتوفر مصادر قليلة لإثبات نشاط المدينة خلال مراحلها النهائية.


title: منف

text: لم يظهر وصف المدينة مرة أخرى حتى دخول العرب للبلاد، وفي ذلك الوقت كانت في حالة خراب. من بين المصادر الرئيسية في هذا الوقت:


title: منف

text: في عام 1652 أثناء رحلته إلى مصر، حدد جان دي تيفنو موقع الموقع وآثاره، مؤكداً روايات المؤلفين العرب القدامى للأوروبيين. وصفه بشكل موجز، لكنه يمثل الخطوة الأولى نحو الاستكشاف الذي سيظهر بعد تطوير علم الآثار. كانت نقطة البداية للاستكشاف الأثري في منف هي الحملة الفرنسية على مصر عام 1798. أكدت الأبحاث والمسوحات حول الموقع تحديد الهوية ثيفينوت، وأجريت الدراسات الأولى على بقاياها من قبل العلماء المرافقين للجنود الفرنسيين. نُشرت نتائج الدراسات العلمية الأولى في «وصف مصر» الضخمة، وهي خريطة للمنطقة، وهي أول خريطة أعطت موقع ممفيس بدقة.


title: منف

text: مهدت الحملات الفرنسية المبكرة الطريق لاستكشافات ذات نطاق أعمق من القرن التاسع عشر حتى اليوم، قام بها رواد المستكشفون وعلماء المصريات والمؤسسات الأثرية الكبرى. وهنا لائحة جزئية:


title: منف

text: خلال العصر البريطاني أدى تطور التكنولوجيا الزراعية جنبًا إلى جنب مع الزراعة المنهجية لسهول النيل الفيضية إلى قدر كبير من الاكتشافات الأثرية العرضية. يقع الكثير مما تم العثور عليه في أيدي هواة جمع التحف الأوروبيين الكبار الذين يسافرون عبر البلاد نيابة عن المتاحف الكبرى في لندن، باريس، برلين وتورين. خلال إحدى عمليات الزراعة هذه للأراضي اكتشف الفلاحون بالصدفة عناصر من معبد روماني لـ ميثراس خلال عام 1847 بالقرب من قرية ميت رهينة. ربما كان هذا المكان حيث تم العثور على أحد عشر تمثالًا. أشار استعراض لـ «التماثيل البطلمية لسارابيون في منف» إلى أنه ربما تم بناؤها في القرن الثالث بالحجر الجيري والجص، وبعضها يقف والبعض الآخر جالسًا. في عام 1956، اقترح رو وريس أن هذا الموضوع كان مشابهًا لفسيفساء أكاديمية أفلاطون. نُسبت التماثيل إلى، بندار (جالس، تم تحديده حسب الكتابة على الجدران)، نقش على ظهر كرسيه يقرأ ديونيسي، ديميتريوس الفالرومي، أورفيك، هسيود، هوميروس جالسًا في الوسط (تمت استعادة الرأس)، بروتاغوراس، طاليس، هرقليطس، أفلاطون، وأرسطو.


title: منف

text: من عام 1852 إلى 1854، أجرى جوزيف هيكيكيان، الذي كان يعمل في ذلك الوقت لصالح الحكومة المصرية، مسوحات جيولوجية في الموقع، وفي هذه المناسبات قام بعدد من الاكتشافات، مثل تلك الموجودة في كوم الخنزير (شمال شرق معبد بتاح الكبير). هذه الحجارة المزخرفة بنقوش من فترة العمارنة، تعود في الأصل إلى معبد آتون القديم في ممفيس، وقد أعيد استخدامها بشكل شبه مؤكد في أسس نصب تذكاري آخر مدمر. كما اكتشف تمثال عملاق رمسيس الثاني في الجرانيت الوردي.


title: منف

text: أدت هذه الموجة من الاكتشافات الأثرية إلى ظهور خطر دائم يتمثل في رؤية كل هذه الثروات الثقافية تغادر التراب المصري. أصبح أوجوست مارييت، الذي زار سقارة عام 1850، مدركًا لضرورة إنشاء مؤسسة في مصر مسؤولة عن استكشاف وحفظ الكنوز الأثرية في البلاد. أسس هيئة الآثار المصرية (EAO) في عام 1859، ونظم حفريات في ممفيس كشفت عن أول دليل لمعبد بتاح العظيم، وكشف النقاب عن التماثيل الملكية للمملكة القديمة.


title: منف

text: كشفت الحفريات الرئيسية لعالم المصريات البريطاني السير فلندرز بيتري، التي أجريت من عام 1907 إلى عام 1912، عن غالبية الأنقاض كما نشاهدها اليوم. تضمنت الاكتشافات الرئيسية في الموقع خلال هذه الحفريات قاعة الأعمدة لمعبد بتاح، وبوابة رعمسيس الثاني، وأبو الهول المرمر العظيم، والجدار العظيم شمال قصر أبريز. اكتشف أيضًا بقايا معبد آمون سيامون، ومعبد بتاح مرنبتاح. توقف عمله أثناء الحرب العالمية الأولى، واشتعلت لاحقًا من قبل علماء الآثار الآخرين، وكشفوا تدريجياً عن بعض الآثار المنسية للعاصمة القديمة.


title: منف

text: من أهم الأثار الموجودة في المتحف المكشوف في ميت رهينة التمثال الضخم لرمسيس الثاني وتمثال آخر له كبير واقعا على الأرض. كما يوجد تمثال في صورة أبو الهول من الألبستر وبعض الآثار الأخرى.


title: مارك توين

text: مارك توين واسمه الحقيقي «صمويل لانغهورن كليمنس» (30 نوفمبر 1835 ـ 21 أبريل 1910) هو كاتب أمريكي ساخر كتب الشعر والقصص القصيرة والمقالات والمحتوى غير الخيالي. اشتُهر برواياته مغامرات توم سوير «1876» وتكملتها مغامرات هكلبيري فين «1884» التي وُصِفَت بأنها «الرواية الأمريكية العظيمة». وقد نُقِلَ عنه الكثير من الأقوال المأثورة والساخرة، وكان صديقاً للعديد من الرؤساء والفنانين ورجال الصناعة وأفراد الأسر المالكة الأوروبية، ووُصِفَ بعد وفاته بأنه «أعظم الساخرين الأمريكيين في عصره»، كما لقبه ويليام فوكنر بأبي الأدب الأمريكي.


title: مارك توين

text: نشأ توين في هانيبال بولاية ميزوري التي شكلت في وقت لاحق المكان المناسب لرواية لتوم سوير وهكلبيري فين. تدرب مهنيًا بالعمل على الطابعة وعمل بإعداد الطابعة في وقت لاحق، وشارك بمقالات في صحيفة أخيه الأكبر أوريون كليمنس. وأصبح لاحقًا رُبان قارب نهري في نهر المسيسيبي قبل التوجه غربًا للانضمام إلى أوريون في نيفادا. أشار إلى فشله في التعدين بطريقة فكاهية واتجه إلى العمل الصحفي في «تيريتوريال إنتربرايز» في فيرجينيا سيتي. نشر قصته الفكاهية «الضفدع النطاط الشهير في مقاطعة كالافيراس» في عام 1865 مستوحيًا إياها من قصة سمعها في فندق أنجلوس في أنجلس كامب في كاليفورنيا إذ قضى بعض الوقت وهو يعمل بالتعدين. كانت القصة أول نجاح كبير له، جذبت له اهتمامًا دوليًا وتُرجمت إلى اللغة الفرنسية. حظي ذكاؤه وهجاؤه في النثر والخطاب باستحسان النقاد والأقران.


title: مارك توين

text: جنى توين مالًا وفيرًا من كتاباته ومحاضراته، لكنه استثمر في مشاريع أفقدته معظم ماله، مثل «بيج كومبوزيتر» التي كانت آلة طباعة ميكانيكية فاشلة بسبب تعقيدها وعدم اتسامها بالدقة. قدم طلبًا بإشهار إفلاسه في أعقاب هذه النكسات المالية، لكنه تمكن من التغلب على مشاكله المالية بمساعدة من هنري هوتلستون روجرز. وفي النهاية، دفع المال لكل دائنيه بشكل كامل، على الرغم من أن إفلاسه قد أعفاه من القيام بهذا الأمر. وُلد توين بعد وقت قصير من ظهور مذنب هالي، وتوقع أنه «سيذهب معه» أيضًا؛ مات في اليوم التالي لاقتراب المذنب من أقرب نقطة له إلى الأرض.


title: مارك توين

text: ولد صمويل لانغهورن كليمنس «مارك توين» في قرية تسمى «فلوريدا» بولاية ميزوري في 30 نوفمبر 1835 لأب تاجر من ولاية تينيسي يسمى جون مارشال كليمنس (1798-1847) وأم تسمى جين لامبتون كليمنس (1803-1890)، وكان السادس في الترتيب بين سبعة إخوة لم يتجاوز منهم مرحلة الطفولة -بخلاف صمويل- إلا ثلاثة، هم أوريون (1825-1897) وهنري (1838-1858) (لقي حتفه في انفجار قارب نهري) وباميلا (1827-1904). بينما ماتت شقيقته مارغريت (1830-1839) عندما كان في الثالثة من عمره، ومات شقيقه بنجامين (1832-1842) بعدها بثلاث سنوات، كما مات شقيق ثالث هو «بليزانت» وعمره ستة أشهر.


title: مارك توين

text: عندما بلغ توين الرابعة من عمره، انتقلت أسرته إلى هانيبال، وهي مدينة وميناء بولاية ميزوري تقع على نهر المسيسيبي، وقد استلهم مارك توين مدينة سانت بطرسبورغ الخيالية التي ظهرت في روايتيه مغامرات توم سوير ومغامرات هكلبيري فين من هذه المدينة. وقد كانت ميزوري آنذاك من الولايات التي ما زالت تتبع نظام العبودية، مما ظهر فيما بعد في كتابات مارك توين.


title: مارك توين

text: كان والده محامياً وقاضياً، وتوفي عام 1847 إثر إصابته بالتهاب رئوي، عندما كان توين في الحادية عشرة من عمره، ترك توين المدرسة بعد الصف الخامس ليصبح عامل طابعة، ثم بدأ في سنة 1851 العمل في صف الحروف وبدأ يكتب مقالات ورسومات ساخرة لجريدة هانيبال، التي كان يملكها شقيقه أوريون. وفي الثامنة عشرة من عمره، غادر هانيبال وعمل في الطباعة في مدينة نيويورك وفي فيلادلفيا وسانت لويس وسينسيناتي، وانضم إلى الاتحاد وبدأ بتعليم نفسه بنفسه في المكتبات العامة في الفترة المسائية، مكتشفاً منهلاً للمعرفة أوسع من ذلك الذي كان سيجده إذا كان قد التحق بمدرسة تقليدية. وفي الثانية والعشرين من عمره عاد توين إلى ولاية ميزوري.


title: مارك توين

text: وفي إحدى رحلات توين في المسيسيبي إلى نيو أورليانز أوحى له هوراس بيكسبي، قائد السفينة البخارية بالعمل كقائد سفينة بخارية، وهو عمل كان يدر على صاحبه دخلاً مجزياً وصل إلى 250 دولاراً شهرياً (ما يعادل تقريباً 72400 دولار اليوم)، ونظراً لأن هذه المهنة كانت تتطلب معرفة وافية بكل تفاصيل النهر التي تتغير باستمرار، فقد استغرق توين عامين في دراسة ألفي ميل (3200 كيلومترا) من نهر المسيسيبي بتعمق قبل أن يحصل على ترخيص بالعمل كقائد سفينة بخارية سنة 1859.


title: مارك توين

text: وأثناء تدريبه، استطاع توين إقناع شقيقه الأصغر هنري بالعمل معه، وقد لقي هنري مصرعه في 21 يونيو 1858 إثر انفجار السفينة البخارية «بنسلفانيا» التي كان يعمل عليها، ويقول توين في سيرته الذاتية إنه رأى في أثناء نومه تفاصيل مصرع أخيه قبل شهر من وقوعه، وهو ما دفعه إلى دراسة الباراسيكولوجيا، وقد كان من أوائل أعضاء جمعية الدراسات الروحانية. وقد حمل توين إحساسه بالذنب والمسئولية عن مصرع أخيه طوال حياته. وظل يعمل في النهر كملاح نهري حتى اندلعت الحرب الأهلية الأمريكية سنة 1861 وتوقفت الملاحة في نهر المسيسيبي.


title: مارك توين

text: التحق توين بشقيقه أوريون الذي عُيِّن سنة 1861 سكرتيرًا لجيمس ناي (1815-1876) حاكم منطقة نيفادا وارتحلا إلى الغرب في عربة عبرت بهم منطقة السهول العظمى وجبال روكي في إسبوعين زارا خلالهما مجتمع المورمون في مدينة سولت ليك، وهي التجربة التي استلهم منها توين كتابه «الحياة الخشنة» وكانت مصدر إلهام له في كتابة مجموعته القصصية المسماة «الضفدعة النطاطة المحتفى بها القادمة من مقاطعة كالافيراس» . وقد انتهت رحلة توين هذه في مدينة فرجينيا المشهورة بمناجم الفضة في ولاية نيفادا حيث عمل في تلك المناجم، غير أنه بعد أن فشل في تلك المهنة وجد عملاً في جريدة المدينة المسماة بجريدة «تيريتوريال إنتربرايز» (المشروع الإقليمي) ـ ، التي استخدم فيها لأول مرة اسمه الأدبي الشهير «مارك توين» عندما ذيَّل إحدى مقالاته بهذا التوقيع في 3 فبراير 1863.


title: مارك توين

text: انتقل توين بعد ذلك إلى سان فرانسيسكو بولاية كاليفورنيا سنة 1864 حيث استمر في ممارسة العمل الصحفي، وهناك التقى بعض الكتاب من أمثال بريت هارت وأرتيموس وورد ودان ديكويل، ويقال أن الشاعرة الشابة إينا كولبريث (1841 ـ 1928) وقعت في حبه في تلك الفترة.


title: مارك توين

text: حقق توين أول نجاحاته الأدبية عندما نشر قصته الطويلة «الضفدعة النطاطة المحتفى بها القادمة من مقاطعة كالافيراس» في جريدة «نيويورك ساترداي برس» في 18 نوفمبر 1865، وهي القصة التي لفتت الأنظار إلى مارك توين. وفي العام التالي، سافر مارك توين إلى جزر ساندويتش (هاواي الحالية) للعمل مراسلاً لجريدة «ساكرامنتو يونيون»، وقد حظيت القصص التي كتبها عن تلك الرحلات بشعبية كبيرة واتخذ منها مارك توين مادة محاضراته الأولى.


title: مارك توين

text: وفي سنة 1867 سافر توين إلى البحر المتوسط بتمويل من إحدى الصحف المحلية، وأثناء رحلته إلى أوروبا والشرق الأوسط كتب توين مجموعة من رسائل السفر التي حظيت بانتشار كبير وجمعت فيما بعد في كتاب «الأبرياء في الخارج» سنة 1869، وفي هذه الرحلة تعرف توين إلى تشارلز لانغدون شقيق زوجته المستقبلية.


title: مارك توين

text: يقول توين إنه عندما أراه تشارلز لانغدون صورة شقيقته أوليفيا أحبها من أول نظرة. وقد التقى توين وأوليفيا سنة 1868 وأعلنا خطبتهما في العام التالي، ثم تزوجا في فبراير 1870 في إلميرا بولاية نيويورك. كانت أوليفيا تنتمي إلى عائلة «ثرية ولكنها متحررة»، وقد أتاحت له التعرف إلى بعض أفراد النخبة المفكرة، ومنهم معارضو العبودية و«الاشتراكيون واللادينيون وناشطات حقوق المرأة وناشطو المساواة الاجتماعية»، وكان من بين هؤلاء هارييت بيتشر ستاو وفريدريك دوغلاس والكاتب ومنظر الاشتراكية اليوتوبية وليام دين هاولز، الذي ارتبط توين معه بصداقة طويلة الأمد.


title: مارك توين

text: عاش الزوجان في بفالو بولاية نيويورك من عام 1869 إلى عام 1871، وكان توين يمتلك حصة من أسهم جريدة «بافالو إكسبريس» التي كان يعمل فيها محرراً وكاتباً. وقد توفي ابنهما لانغدون بالدفتيريا وعمره 19 شهراً.


title: مارك توين

text: وفي سنة 1871 انتقل توين وأسرته إلى هارتفورد بولاية كونيكتيكت حيث شرع في إنشاء منزل (أنقذه معجبوه سنة 1927 ـ بعد وفاته ـ من الإزالة ليتحول إلى متحف خاص به قائم حتى اليوم)، وفي هارتفورد وضعت أوليفيا ثلاث بنات: سوزي (1872 ـ 1896) وكلارا (1874 ـ 1962) وجين (1880 ـ 1909). وقد دام زواج توين وأوليفيا 34 عاماً، انتهت بوفاة أوليفيا سنة 1904.


title: مارك توين

text: شهدت هارتفورد خلال إقامة توين بها، التي دامت 17 عاماً، إبداع توين للعديد من أشهر أعماله، وهي مغامرات توم سوير (1876)، والأمير والفقير (1881)، و«الحياة على المسيسيبي» (1883)، ومغامرات هكلبيري فين (1884) و«يانكي من كونيتيكت في بلاط الملك آرثر» (1889).


title: مارك توين

text: زار توين أوروبا للمرة الثانية وكتب عن زيارته تلك في كتاب صدر سنة 1880 بعنوان «صعلوك في الخارج» ، وفي هذه الزيارة زار توين هايدلبرغ ومكث فيها من 6 مايو إلى 23 يوليو 1878، كما زار لندن.


title: مارك توين

text: كان توين مغرماً بالعلم والبحث العلمي، وقد تصادق مع نيكولا تسلا وكان يقضي الكثير من الوقت في معمل تسلا. وقد حصل توين نفسه على ثلاث براءات اختراع. ويروي كتابه «يانكي من كونيكتيكت في بلاط الملك آرثر» قصة أمريكي سافر عبر الزمن ونقل معه التكنولوجيا الحديثة إلى إنجلترا في عهد الملك آرثر، وقد صار هذا النوع من قصص الخيال العلمي فيما بعد جنساً مستقلاً في أدب الخيال العلمي سمي بالتاريخ البديل.


title: مارك توين

text: وفي سنة 1909 قام توماس إديسون بزيارة توين في منزله في ريدنغ بولاية كونيكتيكت وقام بتصويره سينمائياً، وقد استخدمت بعض لقطات ذلك الفيلم في الفيلم القصير «الأمير والفقير» الذي أنتج عام 1909.


title: مارك توين

text: جنى توين مقدارًا كبيرًا من المال من خلال كتابته، لكنه خسر قسمًا كبيرًا في الاستثمار. وفي الغالب، استثمر في الابتكارات والتقنيات الجديدة، وعلى وجه الخصوص في آلة الطباعة «بيج». كانت أعجوبة ميكانيكية ذات تصميم هندسي جميل، وتمكنت من إذهال المشاهدين وهم يرونها تعمل، لكنها كانت عرضة للأعطال. أنفق توين على هذه الآلة 300 ألف دولار أميركي (وهو ما يعادل 9 ملايين دولار أميركي حاليًا) بين عام 1880 وعام 1894، لكن قبل أن تصبح متقنة فقدت حداثتها أمام آلة الطباعة لاينوتايب. فقد معظم أرباح كتابه بالإضافة إلى كمية كبيرة من ميراث زوجته. خسر توين أيضًا المال من خلال دار النشر الخاص به- شارل إل ويبستر وشركاؤه- الذي حظي بنجاح أولي ببيع مذكرات يوليسيس جرانت، لكنه سرعان ما فشل بعد ذلك بخسارة المال على السيرة الذاتية لليون العاشر. بيعت أقل من مئتي نسخة منها. أغلق توين وأسرته منزلهم الفخم نتيجة للدخل المتناقص وانتقلوا إلى أوروبا في يونيو عام 1891.


title: مارك توين

text: أصيب توين باكتئاب شديد إثر وفاة ابنته سوزي بالالتهاب السحائي في سنة 1896، وزاد أحزانه وفاة زوجته أوليفيا سنة 1904 ووفاة ابنته جين في 24 ديسمبر 1909، وكذلك الوفاة المفاجئة لصديقه هنري روجرز في 20 مايو 1909.


title: مارك توين

text: وفي سنة 1906 بدأ توين ينشر سيرته الذاتية في جريدة «نورث أمريكان ريفيو»، وفي سنة 1907 منحته جامعة أكسفورد درجة الدكتوراه الفخرية في الآداب.


title: مارك توين

text: وقد ذُكر أن توين قال ذات يوم: «لقد جئت إلى هذا العالم مع مذنب هالي سنة 1835، وها هو قادم ثانيةً العام القادم، وأنا أتوقع أن أذهب معه..». ولقد صدقت نبوءته؛ إذ توفي توين بأزمة قلبية في ريدنغ بولاية كونيكتيكت في الثاني من أبريل 1910، بعد يوم واحد فقط من اقتراب المذنب من الأرض، فرثاه الرئيس الأمريكي ويليام هوارد تافت، وشُيّعت جنازته من إحدى الكنائس التابعة للطائفة المشيخية في نيويورك، ثم دُفن في مدافن أسرة زوجته في مقبرة وودلون بمدينة إلميرا في نيويورك.


title: أعراب

text: الأعراب هم سكان البوادي والبراري، ويطلق عليهم أيضاً أهل البادية، الذين يتتبعون مساقط الغيث ومنابت الكلإ، بخلاف أهل الحضر في القرى والأمصار


title: أعراب

text: وقد أطلق العرب قديماً على أهل البادية ألقاب كثيرة، منها: أهل الوبر، والرحل، والأعراب وهو لقب للبدو الذين جاوروا حواضر العرب وتنقلوا بديارهم وتحدثوا بلسانهم. والأعرابي هو المقيم في البادية ويسكن الخيام ولا يستقرّ في موضع معيّن، ويجاور حواضر العرب، سواء كان من العرب أو حليفهم. قال الشوكاني: الأعراب هم سكان البادية لقوله تعالى «بَادُونَ فِي الْأَعْرَابِ».


title: مقامة

text: المقامات هي مجموعة من الكلام الفصيح المغلى بالصدف والمرجان مجموعة حكايات قصيرة متفاوتة الحجم جمعت بين النثر والشعر بطلها رجل وهمي. وعرف بخداعه ومغامراته وفصاحته وقدرته على قرض الشعر وحسن تخلصه من المآزق إلى جانب أنه شخصية فكاهية نشطة تنتزع البسمة من الشفاه والضحكة من الأعماق. ويروي مغامرات هذه الشخصية التي تثير العجب وتبعث الإعجاب رجل وهمي يدعى عيسى بن هشام. يعدّ كتاب المقامات أشهر مؤلفات بديع الزمان الهمذاني الذي له الفضل في وضع أسس هذا الفن وفتح بابه واسعاً ليلجه أدباء كثيرون أتوا بعده وأشهرهم أبو محمد القاسم الحريري وناصف اليازجي. ولهذا المؤلف فضل كبير في ذيوع الصيت، بديع الزمان الهمذاني لما احتواه من معلومات جمة تفيد جميع القراء من مختلف المشارب والمآرب إذ وضعه لغاية تعليمه فكثرت فيه أساليب البيان وبديع الألفاظ والعروض، وأراد التقرب به من الأمير خلف بن أحمد فضمنه مديحاً يتجلى خاصة في المقامة الحمدانية والمقامة الخمرية فنوع ولون مستعملاً الأسلوب السهل، واللفظ الرقيق، والسجع القصير دون أدنى عناء أو كلفة. وقد اشتهرت من المقامات مقامتان التي جالت في كل أنحاء العالم الإسلامي ، وهي :


title: مقامة

text: تنطوي المقامات على ضروب من الثقافة إذ نجد بديع الزمان'‘ يسرد علينا أخباراً عن الشعراء في مقامته الغيلانية'‘ و'‘ مقامته البشرية ويزودنا بمعلومات ذات صلة بتاريخ الأدب والنقد الأدبي في مقامته الجاحظية والقريضية والإبليسية، كما يقدم في المقامة الرستانية وهو السني المذهب، حجاجاً في المذاهب الدينية فيسفه عقائد المعتزلة ويرد عليها بشدة وقسوة، ويستشهد أثناء تنقلاته هذه بين ربوع الثقافة بالقرآن الكريم والحديث الشريف، وقد عمد إلى اقتباس من الشعر القديم والأمثال القديمة والمبتكرة فكانت مقاماته مجلس أدب وأنس ومتعة وقد كان يلقيها في نهاية جلساته كأنها ملحة من ملح الوداع المعروفة عند أبي حيان التوحيدي في "الامتناع والمؤانسة"، فراعى فيها بساطة الموضوع، وأناقة الأسلوب، وزودها بكل ما يجعل منها:


title: مقامة

text: كما أن مقامات بديع الزمان تعدّ نواة المسرحية العربية الفكاهية، وسببًا لنشأة أدب الكدية وقد خلد فيها أوصافاً للطباع الإنسانية فكان بحق واصفاً بارعاً لا تفوته كبيرة ولا صغيرة، وأن المقامات هذه لتحفة أدبية رائعة بأسلوبها ومضمونها وملحها الطريفة التي تبعث على الابتسام والمرح، وتدعو إلى الصدق والشهامة ومكارم الأخلاق التي أراد بديع الزمان إظهار قيمتها بوصف ما يناقضها، وقد وفق في ذلك أيمن توفيق.وهناك مقامات الحريري لمحمد الحريري التي أحدثت ضجة في العراق والأندلس بشكل خاص وفي العالم الإسلامي بشكل عام وقام يحيى بن محمود الواسطي برسم حكايتها.


title: محافظة الحسكة

text: محافظة الحسكة هي محافظة سورية تقع في الشمال الشرقي من سوريا، مركزها مدينة الحسكة، وهي مقسمة إلى أربع مناطق إدارية وأربع عشرة ناحية. من أهم مدن وبلدات هذه المحافظة: الحسكة مركز المحافظة، القامشلي، اليعربية، الشدادي، المالكية، تل حميس، عامودا، رأس العين، الدرباسية، القحطانية وتل براك. توجد فيها آلاف من القرى المنتشرة خصوصًا قرب المصادر المائية لا سيما نهر الخابور. معظم السكان من العرب مع وجود أقلية كردية كبيرة وأقلية سريانية أصغر في القامشلي ورأس العين. تعتبر المحافظة المورد الرئيسي للبترول في سوريا حيث تنتشر حقول النفط في رميلان والهول والجبسة. يقطع المحافظة نهر الخابور الذي يأتي من مدينة رأس العين شمالًا مارًا منها باتجاه الجنوب حيث يتحد مع نهر الفرات قرب مدينة دير الزور الواقعة شرق سورية. يعمل أغلب سكان محافظة الحسكة بالزراعة وتمتاز بزراعة القمح والقطن والفواكه كالتفاح والعنب. وفي محافطة الحسكة مواقع أثرية متنوعة مثل حموقار التي يعتبرها علماء الأثار من أقدم مدن العالم، وتل حلف، وتل براك، وتل شاغربازار، فالمحافظة عريقة بآثارها التي تعود للألف الثالث قبل الميلاد، تصنف المحافظة رسميًا ضمن المحافظات النامية في البلاد.


title: محافظة الحسكة

text: يعود تاريخ الحسكة القديم إلى تاريخ وادي الرافدين القديم. كانت تشكل منطقة الجزيزة امتدادًا لإمارة جزيرة ابن عمر. وقد جاءت تسمية الجزيرة أساسا من وفرة المياه النهرية خصوصا محاذاتها لنهري دجلة والفرات. وبحسب المعهد الدولي لدراسات ميزوبوتاميا وجامعة كاليفورنيا وجميع البعثات الأثرية العلمية الدولية فإن هذه المنطقة كانت جزءا من مملكة بيت النهرين الآرامية ومماليك آرامية أخرى وكانت جزء من الدولة الآشورية. المنطقة سكنتها قبائل من شعوب الآراميين والعموريين البدو الذين سيطروا على المنطقة وبقيت الحسكة ضمن الإمبراطورية الآشورية لفترة طويلة إلى أن تمكن البابليين من هزيمتهم في عام 612 قبل الميلاد في العام الذي سقطت فيه عاصمة آشور نينوى.


title: محافظة الحسكة

text: ترتبط الحسكة في عراقتها بتاريخ بلاد ما بين النهرين في منطقة الجزيرة السورية حيث قسم المؤرخون عالم هذه البلاد إلى سومر وأكاد في الجنوب الشرقي، وعيلام في الشمال الشرقي وعمورو ـ بلاد العموريين ـ في الجنوب الغربي، وسوبارتو في الشمال الغربي، ويقع وادي الخابور ضمن مملكة سوبارتو التي كانت تمتد من مدينة عيلام في بلاد الرافدين إلى جبال طوروس، وقد عثر في لوحات جغرافية محفوظة في المكتبة الملكية لآشور بانيبال على لفظة «سوبارتو» التي كانت مهد المدنية وحضارات قديمة متلاحقة، خضعت المنطقة للكنعانيين الذين استولوا تدريجياً على القسم الغربي من سوبارتو، وبعدهم حكمها الحيثيون الذين قطنوا شمال الجزيرة السورية (ضمن تركيا حاليا) جعلوا عاصمتهم مدينة «واشوكاني»، عند ينابيع الخابور، إلا أن الآشوريون قضوا على الدولة الحيثية، ودمروا عاصمتها واشوكاني، من غير أن يتمكنوا من الاستقرار وذلك بسبب الحروب المتواصلة بينهم وبين الحيصيون وشعوب أخرى، مما مهد لظهور الدولة الآرامية في منطقة الجزيرة، حيث استطاع أحد الشيوخ الآراميين بناء دولة جديدة على أنقاض دولة ميتاني المنهارة فاختار مدينة «غوزانا» في تل حلف عاصمة لدولته، ثم عاد الآشوريون في غزوة ثانية للمنطقة وتمكن «تغلات فلاصر الأول» من تدمير غوزانا، إلا أن الآراميين ما لبثوا أن حسروا نفوذ الآشوريين من جديد، وأعادوا بناء دولة آرامية جديدة تحت حكم «أبى سلمو» رئيس غوزانا، وهو الاسم الذي أطلق على بلاد الخابور في العهد الاشوري، ثم عاد الآشوريون مرة أخرى لاخضاع المنطقة، إلى أن جاء الميديين عام 612 ق.م وكسروا شوكت الآشوريين نهائيا. وفي عام 332 ق.م، تمكن اليونانيون بقيادة الاسكندر المقدوني من فتح البلاد، ثم حل محلهم الرومان عام 64 ق.م، حيث كان لمدينتي نصيبين ورأس العين شأن كبير في عهد «تيودريوليوس» أما حضاريًا فتشير المصادر التاريخية إلى أن الاستقرار البشري في محافظة الحسكة يعود إلى الألف الثامن ق.م وقد لعبت جغرافية المنطقة الخصبة دورًا هامًا في اجتذاب الشعوب ـ السوبارتية والأكادية والامورية والحورية والحثية والاشورية والارامية والاغريقية والرومانية والساسانية والعربية، مما جعل حضارة المنطقة التي ترتقي في القدم إلى ما قبل الالف السادس ق.م، حيث تتسم بالغنى والتنوع، وهو ما أثبتته المكتشفات الأثرية المتتابعة، وتكاد أغلب المواقع الأثرية تتوضع في التلال المنتشرة على ضفتي الخابور والتي تعد من أقدم حضارات العالم. وقد وثقت أغلب الأوابد ومراكز الاستيطان في النصوص المسمارية والاشورية القديمة.


title: محافظة الحسكة

text: وعن التسمية التاريخية «للجزيرة» تفيد المصادر التاريخية والكتب التي صدرت عن العديد من الباحثين، بالإضافة إلى الكتيبات التي أصدرتها المحافظة بهذه الخصوص عن تاريخ المحافظة وأصل التسمية أن المحافظة عرفت تسميات تاريخية عدة مثل


title: محافظة الحسكة

text: «ميزوبوتاميا»، باليونانية و«آرام النهرين»، و«جزيرة أقور». وتأتي تسميتها بالجزيرة من خلال مدونات المؤرخين لوقوعها بين دجلة والفرات، كما أشار إلى ذلك ياقوت الحموي والمقدسي.


title: محافظة الحسكة

text: يبلغ عدد سكان المحافظة 1.377000 مليون نسمة، بكثافة سكانية 60 نسمة/كم2. وهي سادس المحافظات من حيث عدد السكان. أغلبية السكان من العرب مع وجود أقلية كردية كبيرة وأقليات أصغر من الآشوريين والسريان والأرمن التركمان والشركس.


title: محافظة الحسكة

text: أكبر العشائر العربية انتشارا هي عشيرة شمر التي تنتشر في معطم مناطق المحافظة. توجد أيضًا قبيلة طيء وهي قبيلة قديمة تسكن في كافة مناطق الجزيرة الفراتية وفي العهد الساساني أطلق الفرس كلمة تاي/طاي على العرب كافة قبل الإسلام نسبة لعشيرة الطائي المنتشرة في الجزيرة الفراتية. إضافة إلى قبيلة طيء تقطن في محافظة الحسكة عشائر المشاهدة والجبور والعبيد وعدوان وزوبع والشرابين والمغمورين والجحيش والجوالة وبني سبعة وحرب والراشد والبوعاصي والغنامة والمعامرة وعنزة وربيعة.


title: محافظة الحسكة

text: يتبع للمالكية إداريًا ناحيتان مهمتان هما ناحية اليعربية وناحية الجوادية وبلدة رميلان، يبلغ عدد القرى التابعة لمنطقة المالكية (ديريك) 294 قرية موزعة كالآتي:


title: محافظة الحسكة

text: يتبع للقامشلي إداريًا عدة بلدات ونواحي مهمة هي: ناحية عامودا وناحية القحطانية (قبور البيض) وناحية تل حميس وبلدة جزعة، كما يتبعها عدد كبير من القرى تبلغ 549 قرية ويتوزع فيها السكان كالآتي:


title: محافظة الحسكة

text: يتبع لمدينة رأس العين إداريًا ناحية مهمة هي ناحية الدرباسية، كما يتبعها عدد كبير من القرى تبلغ 279 قرية ويتوزع فيها السكان كالآتي:


title: محافظة الحسكة

text: مدينة الحسكة هي مركز المحافظة، يتبعها إداريًا عدة بلدات ونواحي مهمة وهي: تل تمر، الهول، الشدادي، العريشة، مركدة، بئر الحلو، كما يتبعها عدد كبير من القرى تبلغ 595 قرية ويتوزع فيها السكان كالآتي:


title: ثور (ميثولوجيا)

text: ثور (من النوردية القديمة Þórr) هو أحد شخصيات الأساطير الإسكندنافية، هو من آلهة الآسر ويحمل مطرقة ويرتبط بالرعد والبرق والعواصف وأشجار البلوط وحماية البشرية والخصوبة. عرف هذا الإله في الأساطير والوثنيات الجرمانية الأوسع بأسماء مشابهة مثل ثونر Þunor في الإنجليزية القديمة وهي مشتقة عن الكلمة الجرمانية المشتركة ثونراز Þunraz وتعني «الرعد».


title: ثور (ميثولوجيا)

text: يمكن تتبع عبادة ثور من الديانات الهندو أوروبية القديمة، وهو إله برز في جميع أنحاء التاريخ المسجل للشعوب الجرمانية، وكذلك من الاحتلال الروماني لمناطق جرمانيا، وإلى التوسعات القبلية من عصر الهجرات، كما زادت شعبيته خلال عصر الفايكنغ، حيث ارتدى الناس شعارات مطرقته، ميولنير، وكانت أسماء الناس الوثنية تتضمن اسمه، وذلك في عصر دخول المسيحية من الدول الاسكندنافية.


title: ثور (ميثولوجيا)

text: ظلت آثار ثور موجودة في الفولكلور الريفي في أنحاء المناطق الجرمانية حتى العصر الحديث. غالبا ما يشار إلى ثور في أسماء الأماكن، كذلك فإن يوم الخميس في الإنجليزية Thursday يعني «يوم ثور» (من الإنجليزية القديمة Thunresdæg، أو 'يوم ثونور').


title: ثور (ميثولوجيا)

text: قدمت العديد من القصص والمعلومات حول ثور في الأساطير الإسكندنافية، والتي سجل أغلبها في أيسلندا من الحكايات التقليدية النابعة من الدول الاسكندنافية. يحمل ثور ما لا يقل عن أربعة عشر اسما في هذه المصادر، وذكر أنه زوج الإلهة سيف ذات الشعر الذهبي، وعشق يارنساكسا من عرق اليوتن، ويوصف شكله عموما بأنه ذو عينين حادتين وأحمر الشعر واللحية. أنجب ثور مع سيف الإلهة ثرور Þrúrr؛ وأنجب من يارنساكسا الإله ماغني؛ كما أنجب الإله موذي من أم لم يسجل اسمها، وأنه هو زوج أم الإله أول. وتذكر نفس المصادر أن ثور هو ابن الإله أودين وتجسيد الأرض، يورذ، وله عدة أخوة من أودين. ثور لديه خادمان، ثيالفي وروسكفا، ويركب عربة تجرها ماعزتان، تانغريسنير وتانغوستوستر، وأنه يأكل العنزتين ويبعثهما من جديد، وتنسب له ثلاث مساكن (بيلسكيرنير، ثرودهايم، ثرودفانغ). يحمل ثور مطرقة ميولنير التي تحطم الجبال، ويرتدي حزام ميغينغيورد وقفازات يارنغريبر الحديدية، ويملك عصا غريذارفولر. وسجلت لثور عدة معارك، بما في ذلك قتله لخصومه ومعركته الشرسة مع الثعبان يورمونغاند ووفاتهما معا خلال أحداث راكناروك – وتظهر هذه الحكايات في أغلب مصادر الأساطير الإسكندنافية.


title: ثور (ميثولوجيا)

text: ألهم ثور العديد من الأعمال الفنية وتظهر الإشارات إلى ثور في الثقافة الشعبية الحديثة. تم إحياء عبادة ثور في مثل غيره الآلهة الجرمانية الأخرى في العبادات الوثنية الحديثة.


title: ثور (ميثولوجيا)

text: اسمه بالنورديية القديمة ثور Þórr، بالإنجليزية القديمة ذونور ðunor، الألمانية القديمة دونر Donar، بالساكسونية القديمة ثونار، ويالفريزية القديمة ثونر وهي معادلات داخل فروع اللغات الجرمانية المشتقة الجرمانية الثديمة þunraz أو الرعد.


title: ثور (ميثولوجيا)

text: اسم الإله هو أصل اسم يوم الخميس في أأغلب اللغات الجرمانية. اعتمدت الشعوب الجرمانية التقويم الأسبوعي الروماني، واستبدلت أسماء الآلهة الرومانية بآلهتهم. تم تحويل يوم dies Iovis اللاتيني (يوم جوبيتر) إلى Þonares dagaz («يوم ثور»).


title: ثور (ميثولوجيا)

text: ابتداء من عصر الفايكنغ، تم تسجيل الأسماء الشخصية التي تشمل اسم ثور بكثرة. لم تسجل أمثلة على هذا قبل عصر الفايكنج. ويحتمل أن هذا الأمر شاع كرد على انتشار المسيحية، ومن الأمثلة أيضا ارتداء قلادات عليها مطرقة ثور.


title: علم الأمراض

text: علم الأمراض أو المَرَضيّات أو الباثولوجيا (من اليونانية πάθος بمعنى الشعور بالألم، و-λογία أي دراسة): هو فرع من الطب، يعنى بدراسة طبائع الأمراض والتغييرات التركيبية والوظيفية التي تقترن بمختلف الأمراض، وما تحدثه الأمراض في الأنسجة من تغييرات، أو ما تستثيره فيها من رد فعل وتغييرات يتضمن ظواهر شتى؛ كالتحول والضمور والتضخم والالتهاب. تشير كلمة علم الأمراض أيضًا إلى دراسة المرض بشكل عام، وتضم مجموعة واسعة من مجالات أبحاث العلوم الحيوية والممارسات الطبية. ومع ذلك، عند استخدامه في سياق العلاج الطبي الحديث، غالبًا ما يستخدم المصطلح بطريقة أضيق للإشارة إلى العمليات والاختبارات التي تقع ضمن المجال الطبي المعاصر لـ «علم الأمراض العام»، وهو مجال يتضمن عددًا من التخصصات الطبية المتداخلة التي تشَخص المرض، في الغالب من خلال تحليل عينات الأنسجة والخلية وسوائل الجسم. من الناحية الاصطلاحية، قد يشير مصطلح «علم الأمراض» أيضًا إلى التقدم المتوقع أو الفعلي لأمراض معينة (كما هو الحال في العبارة «العديد من أشكال السرطان المختلفة لها أمراض متنوعة»). يُطلق على الطبيب الذي يمارس علم الأمراض اسم أخصائي علم الأمراض.


title: علم الأمراض

text: كمجال للبحث والبحث العام، يعالج علم الأمراض مكونات المرض: السبب، وآليات التطور (التسبب في المرض)، والتعديلات الهيكلية للخلايا (التغيرات المورفولوجية)، وعواقب التغييرات (المظاهر السريرية). في الممارسة الطبية الشائعة. يهتم علم الأمراض العام في الغالب بتحليل التشوهات السريرية المعروفة التي تعتبر علامات أو سلائف لكل من الأمراض المعدية وغير المعدية، ويتم إجراؤها من قبل خبراء في أحد التخصصين الرئيسيين، علم الأمراض التشريحي وعلم الأمراض السريري. توجد انقسامات أخرى في التخصص على أساس أنواع العينات المعنية (مقارنة، على سبيل المثال، أمراض الخلايا وأمراض الدم وعلم أمراض الأنسجة)، والأعضاء (كما هو الحال في أمراض الكلى)، والأنظمة الفسيولوجية (أمراض الفم)، وكذلك على أساس محور الفحص (كما هو الحال مع علم الأمراض الشرعي).


title: علم الأمراض

text: تعود دراسة علم الأمراض، بما في ذلك الفحص التفصيلي للجسم، والتي تشمل التشريح والتحقيق في أمراض معينة، إلى العصور القديمة. كان الفهم البدائي للعديد من الظروف موجودًا في معظم المجتمعات المبكرة، وهو مشهود له في سجلات المجتمعات التاريخية الأولى، بما في ذلك مجتمعات الشرق الأوسط والهند والصين. بحلول العصر الكلاسيكي اليوناني في اليونان القديمة، مع العديد من الأطباء الأوائل البارزين (مثل أبقراط، الذي سمي باسمه قسم أبقراط الحديث) طوروا طرقًا لتشخيص العدد من الأمراض. استمرت الممارسات الطبية للرومان والبيزنطيين من هذه الجذور اليونانية، ولكن كما هو الحال مع العديد من مجالات البحث العلمي، أدى اتطور في فهم الطب إلى ركود بعضه بعد العصر الكلاسيكة، لكنه استمر في التطور ببطء عبر العديد من الثقافات. وتجدر الإشارة إلى أنه تم إحراز العديد من التطورات في عصر الإسلام في العصور الوسطى (انظر الطب في الإسلام في العصور الوسطى)، حيث تم تطوير العديد من نصوص الأمراض المعقدة، بناءً على التقليد اليوناني أيضًا.


title: علم الأمراض

text: يأتي مصطلح البيروباثولجيا من (علم الأمراض) و (Bureau، المكاتب الادارية). البيروباثولوجيا تهتم بالجوانب المختلة وغير العقلانية من البيروقراطية، ويمكن تعريفها على أنها مجموعة من المشاكل التي تنشأ من الضوابط البيروقراطية المبالغ فيها. وعناصر البيروباثولوجيا تشمل الروتينية، والاعتماد على اللوائح، ومقاومة التغير وتطوير التنظيمي. وتوضح البيروباثولوجيا في عدم قدرة الأفراد داخل البيروقراطيات للتعامل مع الأحداث غير المتوقعة. ويمكن القول أن الهيكل البيروقراطي يعاني من البيروباثولوجيا عندما يكون بطيء للتغيير، ويسعى جاهداً لحماية الأدوار الإدارية، ويميل نحو الامتثال الكمي، ولا يخدم أي دور آخر غير الأدوار الهيكلية. إن المشكلة الحقيقية التي خشى منها (ماكس فيبر)، أن البيروباثولوجيا تنشأ من قبل أولئك الذين يعتقدون أن الإجراء التنظيمي هو غاية في حد ذاته، وليس وسيلة لتحقيق الغاية.


title: علم الأمراض

text: المرض: ظاهرة بيولوجية واجتماعية، تقع في وحدة جدلية ومترابطة، ويمكن تعريف المرض بعدة أشكال، لكن التعريف البسيط والشامل هو أن المرض اختلاف عن الحدود الطبيعية المقبولة في تركيب الجسم ووظيفته، أو من جزء منه.


title: علم الأمراض

text: وهناك حالات خاصة غير الأمراض تتطلب عناية طبية وتمريضية مثل الحوادث والحمل، وقد تصنف الأمراض في أشكال مختلفة، فأحيانًا تصنف حسب السبب، أو حسب تأثر أحد أجهزة الجسم أو حسب الأعراض المميزة لهذا المرض، وقد تظهر الأعراض في أكثر من مرض فيحتاج الطبيب عندها إلى فحوص مخبرية متنوعة وملاحظات دقيقة قبل أن يشخص المرض.


title: علم الأمراض

text: فالمرض هو اضطراب الصحة حيث يراجع الشخص المريض شاكيًا من مجموعة من الأعراض والعلامات. فالمرض والصحة شكلان مختلفان في حقيقتهما ولكنهما يرتبطان ببعضهما بأن كل واحد منهما يشكل ظاهرة من مظاهر الحياة.


title: علم الأمراض

text: الأمراض الوراثية . هذه الأمراض موجودة منذ الولادة ويمكن توريثها، مثل فقر الدم المنجلي، أو قد تكون نتيجة نمو غير عادي أثناء الحياة الجنينية مثل الشوك المشقوق وبعض حالات تشوه الأقدام. وقد تورث الأم جنينها الزهري الوراثي والإدمان على بعض الأدوية. ولا تعرف حتى الآن كل الأمراض الوراثية.


title: علم الأمراض

text: يستمر المرض المزمن فترة طويلة وقد تؤثر في وظيفة أي جهاز من أجهزة الجسم أو في تركيب أي جزء فيه أو في الوظيفة والتركيب معًا. وتعد الكثير من الأمراض أمراضًا مزمنة مثل الأورام الخبيثة وأمراض القلب، والربو، والتهاب المفاصل.


title: علم الأمراض

text: وتمتاز هذه الأمراض بأن العدوى لا تظهر مباشرة وإنما تحتاج لفترة زمنية حتى تظهر أعراض المرض تدعى هذه الفترة الحضانة (وتختلف من مرض لآخر) فهي في الزكام عدة ساعات، وفي الحصبة عدة أيام. وعدة أشهر في أمراض أخرى مثل الإيدز.


title: علم الأمراض

text: تنشأ عن فشل الجسم في تمثل بعض العناصر الغذائية المعينة فمثلًا ينشأ مرض الاختلاطات السكرية من ضعف فعالية الأنسولين الذي تولده البنكرياس ولذلك فالشخص المصاب به لا يستطيع تمثيل الكربوهيدرات والفينلكتونوريا (وهو مرض وراثي نادر يمنع أيض الفينيل ألأنين أن يتم بشكل صحيح).


title: علم الأمراض

text: تنشأ عن فقدان مادة ضرورية للنمو العادي والتطور وقد قل انتشار هذه الأمراض في الولايات المتحدة الأمريكية عن طريق العناية المتطورة بالطفل والرضيع وبتقديم التغذية الجيدة للأسرة بكاملها وعلى سبيل المثال نذكر: مرض الكساح الذي يسببه نقص فيتامين د.


title: علم الأمراض

text: تنشأ من التحسس الزائد من بعض المواد التي قد لا يتأثر بها معظم الأشخاص وقد يكون سبب الحساسية أدوية وأطعمة معينة، أو لدغ بعض الحشرات، أو ملامسة بعض النباتات مثل اللبلاب السام وقد تدخل المادة المثيرة للحساسية عن طريق جهاز التنفس أو جهاز الهضم أو الجلد.


title: علم الأمراض

text: هي أمراض يسببها التعب المستمر أو التقدم في السن وهذا النوع من الأمراض متطور ويسبب تخريبًا قد يستمر لمدة سنوات ومن هذه الأمراض مرض تصلب الشرايين والتهاب المفاصل المزمن وأنواع أخرى من أمراض القلب والكلية.


title: علم الأمراض

text: الأمراض الوظيفية اصطلاح واسع عام يطلق على تلك الحالات التي لا يحدث فيها أي تغير عضوي، أو بعبارة أخرى لا يستطيع الطبيب أن يجد أي حالة مرضية ليفسر بها حالة المريض. وتصنف بعض الأمراض الوظيفية على أنها جسدية نفسية، وهذا لا يعني أن المرض غير موجود بل هو فعلا موجود ولكنها تعني أن هذه الأمراض تختلف عن الأمراض العضوية التي سبق ذكرها.


title: علم الأمراض

text: وهي التدابير التي تقدم للمريض، وتنفذ خطة الطبيب في العلاج. وهناك أنواع مختلفة ومتعددة للعلاج الغاية منها فائدة المريض التامة فقد يكون: العلاج شافيا مثل وصف دواء معين لشفاء المريض من مرض شفاء تاما ؛ وهذه هي المعالجة النوعية.


title: علم الأمراض

text: وقد يكون العلاج مسكنا أي تقديم مواد تخفف من الاعراض دون أن تشفي المريض من المرض وهذه هي المعالجة العرضية.


title: علم الأمراض

text: وقد يكون العلاج جراحيا عندما يصعب العلاج الدوائي. وهناك المعالجة الواسعة: الشعاعية والكيماوية والفيزيائية.


title: علم الأمراض

text: وقد يكون العلاج داعما أي يقدم الحاجات الغذائية وياخذ مقدار مناسب من السوائل اما عن طريق الفم أو عن طريق غير معوي (قد يحوي هذا العلاج ادوية أو كمية معينة من الدم تعطى للمريض وتكون عمليات السقاية اوتنظيم الاكسجين جزءا من العلاج الداعم للمريض)


title: علم الأمراض

text: هي النتيجة النهائية للمرض مع معالجة أو دونها ويمكن أن يكون: شفاء عفويا، شفاء علاجيا مع بقاء اختلاطات، تحسنا (تحسن الاعراض دون زوالها) تدهور الحالة العامة عندما لا نستطيع السيطرة على المرض، الوفاة.


title: علم الأمراض

text: قد يكون موضعيا أو عاما أو قد يكون الما دالا، يشعر المريض بالالم الدال على مكان ما من جسمه، بينما مكان تسببه في غير ذلك المكان ويحدث الالم لمجموعة مختلفة من الأسباب، عادة بسبب تمزق في الأنسجة ناتج عن حادث أو التهاب أو نمو.


title: علم الأمراض

text: أن ايجاد سبب الالم يكون أحيانا من الصعوبة بمكان وقد يشكو بعض المرضى الما لا يشعرون به بغية اشتداد العطف أو لمارب أخرى وهذا مايسمى التمارض فعندما تلاحظ الممرضة المريض وهو يشكو فعليها أن تلاحظ موقع الالم، وردة فعل المريض نحو الالم، ومدى استمراره، والوضع الذي يؤلمه وهو في السرير أو عندما ينهض أو بين هذا وذاك.


title: علم الأمراض

text: وعلى الممرضة أن تراقب البصاق من حيث اللون والكميو والتركيب واي اثار من الدم أو القيح قد تكون ذات دلاله ولا بد مع تعليم المريض أن يغطي فمه عندما يسعل.


title: علم الأمراض

text: قد يصاب المريض بصعوبة في التنفس ولا بد له أن يعتدل في جلوسه لكي يستطيع التنفس هذا ما يسمى ضيق التنفس.


title: علم الأمراض

text: قصر التنفس يسمى اصطلاحيا: عسر التنفس. وينتج هذا من نقص كمية الأكسجين في الدم. ولعسر التنفس عدة أسباب: أكثرها حدوثا حالات معينة تصيب أوعية القلب أو جهاز التنفس وفي بعض الأحيان قد ينتج عسر التنفس عن عوامل عاطفية، وعلى الممرضة أن تراقب المريض المصاب بعسر التنفس وتلاحظ لونه ونبضه، والصوت في المجاري التنفسية، وقد يبدوالمريض خائفًا فعلى الممرضة أن تراقب زوال عسر التنفس إذا ما غير المريض مكانه، أو وضعيته.


title: علم الأمراض

text: أحد اعراض الأخرى المهمة هو: النزيف من الجلد أو فتحات الجسم ويسمى النزيف المتزايد بالنزف المرضي فقد يكون خارجيا أي من الفم أو المستقيم أو المهبل، أو داخليا ضمن المعدة أو في أي جهاز اخر ففي حالة النزف الداخلي لن تكون هناك أي إشارة إلى النزف غير نبض المريض المتسرع وتنفس سطحي وجلد بارد ورطب.


title: علم الأمراض

text: يسمى التعرق الشديد العرق المرضي فقد يتعرق المريض كثيرا اثر اصابته ببعض الأمراض ويتعرق في الليل أكثر من النهار إذا اصيب بأمراض أخرى.


title: علم الأمراض

text: يجب في الظروف العادية أن يفرز المريض كمية تتراوح بين 1500-2000 ملم3 في كل 24 ساعة وعلى أي حال فهناك بعض الحالات الشاذة التي يصاب فيها المريض بحصر البول أي أنه غير قادر على تفريغ البول.


title: علم الأمراض

text: اما وقف البول أو أنحباسه فهي حالة خطيرة جدا ناتجة عن فشل الكليتين في افراز البول، ولذلك لن يتفرغ المريض أي بول. اما غزارة البول فهي حالة أخرى يفرز اثنائها جسم المريض كمية كبيرة جدا من البول.


title: علم الأمراض

text: عندما يكون التبول مؤلما فهذا يعني عسر البول. وحالة أخرى كثيرة الحدوث للمرض وهي سلس البول أو العجز عن ضبط البول في المثأنة، يشير البول إلى اشياء كثيرة عن حالة المريض وعلى الممرضة أن تراقب البول لتتجرة وجود دم أو قيح فيه فاذا ما لوحظ أي منهما فيجب الاحتفاظ بالعينة لكي يشاهدها الطبيب.


title: علم الأمراض

text: الدوار المصحوب وغير المصحوب بالتقيؤ، هو واحد من أهم الاعراض المرضية، وقد يدل على مرض في الجهاز الهضمية وقد يحدث للاطفال أثناء بداية الإصابة بأمراض معدية.


title: علم الأمراض

text: والدوار والتقيؤ حالتان وظيفيتان عند بعض الأشخاص تتاثرأن بالعوامل العاطفية، واي كمية قيئ يخرجها مريض يجب أن تقاس وتفحص للتحري عن الدم، أو الطعام الذي لم يهضم. كما يجد ملاحظة وقت حدوثه وتكراره.


title: علم الأمراض

text: تجب ملاحظة أي شيء غير عادي في البراز وملاحظة الإمساك والإسهال، أو وجود مخاط أو قيح أو دم ويجب إخطار الطبيب المسؤول.


title: علم الأمراض

text: على الرغم من أن الغالبية العظمى من الأعمال المعملية والبحوث في علم الأمراض تتعلق بتطور المرض لدى البشر، فإن علم الأمراض له أهمية في جميع العلوم البيولوجية. يوجد مجالان رئيسيان شاملان لتمثيل الكائنات الحية الأكثر تعقيدًا القادرة على العمل كمضيف لممرض أو أي شكل آخر من أشكال المرض: علم الأمراض البيطري (المعني بجميع الأنواع غير البشرية في مملكة الحيوان) وعلم الأمراض النباتية، الذي يدرس المرض في النباتات.


title: علم الأمراض

text: يغطي علم الأمراض البيطري مجموعة واسعة من الأنواع، ولكن مع عدد أقل بكثير من الممارسين، فإن فهم المرض في الحيوانات غير البشرية، خاصة فيما يتعلق بالممارسة البيطرية، يختلف اختلافًا كبيرًا حسب الأنواع. ومع ذلك، يتم إجراء كميات كبيرة من أبحاث علم الأمراض على الحيوانات، وذلك لسببين رئيسيين: 1) تكون أصول الأمراض عادةً حيوانية المصدر بطبيعتها، والعديد من مسببات الأمراض المعدية لها ناقلات حيوانية، وبالتالي فهم آليات عمل هذه العوامل الممرضة في العوائل غير البشرية ضرورية لفهم وتطبيق علم الأوبئة و 2) يمكن استخدام تلك الحيوانات التي تشترك في الصفات الفسيولوجية والوراثية مع البشر كبديل لدراسة المرض والعلاجات المحتملة. فضلا عن آثار المنتجات الاصطناعية المختلفة. بالإضافة إلى دورها كماشية وحيوانات مرافقة، تمتلك الثدييات عمومًا أكبر مجموعة من الأبحاث في علم الأمراض البيطري. ولا يزال اختبار الحيوانات ممارسة مثيرة للجدل، حتى في الحالات التي يتم فيها استخدامه للبحث في علاج الأمراض البشرية. كما هو الحال في علم الأمراض البشري الطبي، يتم عادةً تقسيم ممارسة علم الأمراض البيطري إلى مجالين رئيسيين هما علم الأمراض التشريحي والسريري.


title: علم الأمراض

text: على الرغم من اختلاف العوامل الممرضة وآلياتها اختلافًا كبيرًا عن تلك الموجودة في الحيوانات، إلا أن النباتات تتعرض لمجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك تلك التي تسببها الفطريات، والبكتيريا، والفيروسات وأشباه الفيروسات، والكائنات الحية الشبيهة بالفيروسات، والفيتوبلازما، والأوليات، والنيماتودا، والنباتات الطفيلية. لا يعتبر الضرر الناجم عن الحشرات والعث والفقاريات وغيرها من العواشب الصغيرة جزءًا من مجال علم أمراض النبات. يرتبط هذا المجال بعلم وبائيات الأمراض النباتية ويهتم بشكل خاص بزراعة الأنواع ذات الأهمية العالية للنظام الغذائي البشري أو أي منفعة بشرية أخرى.


title: رأس السنة الهجرية

text: رأس السنة الهجرية هو اليوم الذي ينتظر فيه المسلمين اليوم الأول من شهر المحرم، وهو بداية التقويم الإسلامي. تعتبر رأس السنة الهجرية أجازة رسمية في عدد من البلدان الإسلامية. بينما يعد الشيعة أن محرم هو شهر الحزن والأسى لأن فيه ذكرى وفاة الحسين بن علي وأصحابه في يوم عاشوراء. في بعض البلدان الإسلامية يعد الأول من محرم أجازة رسمية.


title: رأس السنة الهجرية

text: كان بداية اعتماد التاريخ الهجري في سنة 17 هـ، حيث اعتمد الخليفة عمر بن الخطاب التأريخ بداية من غرة شهر محرم من العام الأول للهجرة النبوية، ومما ذُكر في سبب اعتماد عمر للتاريخ أن أبا موسى كتب إلى عمر أنه يأتينا منك كتب ليس لها تاريخ، فجمع عمر الناس، فقال بعضهم: ، وبعضهم: ، فقال عمر: ، فأرخوا بها، فلما اتفقوا قال بعضهم: ، فقال عمر: ، فاتفقوا عليه.


title: رأس السنة الهجرية

text: حيث أن التقويم القمري الإسلامي أقصر من السنة الشمسية ب 11 إلى 12 يومًا، فإن محرم يأتي في مواسم أو فصول مختلفة في السنة الميلادية. تواريخ البدء المقدرة لمحرم هي كما يلي (جميع المواعيد في المستقبل هي تقديرات وتعتمد على رؤية الهلال الجديد)، كما أن الشهر يبدأ عند غروب الشمس في اليوم السابق:


title: مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية

text: مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية هي مدينة طبية عسكرية سعودية، تتبعها ثلاث مستشفيات عسكرية بالإضافة إلى مستوصفات ومراكز صحية أولية، وبسعة 920 سرير. تقع في العاصمة السعودية الرياض. وتقدم الخدمات لمراجعي العيادات الخارجية والمرضى المنومين في 23 تخصصًا طبيًا وجراحيًا، ومن أبرز هذه التخصصات القلب والأورام والأعصاب والمسالك البولية وأمراض الدم وزراعة نخاع العظم.


title: مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية

text: بالإضافة إلى ذلك، تقدم العيادات الفرعية التالية (قصر العزيزية، إسكان قاعدة الرياض الجوية، إسكان الضباط الجنوبي، إسكان صف الضباط، إسكان الحرس الملكي، إسكان البحرية، قيادة القوات البحرية الدفاع الوطني، إسكان الأفراد) والتابعة للبرنامج خدمات طب الأسرة والمجتمع بشكل واسع.


title: إبراهيم طوقان

text: إبراهيم عبد الفتاح طوقان (ولد في 1905 في نابلس، فلسطين – توفي 2 مايو 1941 في القدس، فلسطين) شاعر فلسطيني وهو الأخ الشقيق لفدوى طوقان الملقبة بشاعرة فلسطين، ولأحمد طوقان رئيس وزراء الأردن في بداية سبعينيات القرن العشرين.


title: إبراهيم طوقان

text: كحال معظم أبناء جيله، كان إبراهيم من المنادين بالقومية العربية والمقاومة ضد الاستعمار الأجنبي للأرض العربية وخاصة الاحتلال البريطاني الذي كان يجثم على فلسطين ويعمل على تهويدها.


title: إبراهيم طوقان

text: تلقى دروسه الابتدائية في المدرسة الرشيدية في القدس، وكانت هذه المدرسة تنهج نهجًا حديثًا مغايرًا لما كانت عليه المدارس أثناء الحكم العثماني. أكملَ دراسَتَه الثانوية في مدرسة المطران في القدس عام 1919 حيث قضى فيها أربعة أعوام، حيث تتلمذ على يد «نخلة زريق» الذي كان له أثر كبير في تعليمه اللغة العربية والشعر القديم. بعدها التحق بالجامعة الأمريكية في بيروت عام 1923 ومكث فيها ست سنوات نال فيها شهادة الجامعة في الآداب عام 1929.


title: إبراهيم طوقان

text: عاد ليدرّس في مدرسة النجاح في نابلس، ثم عاد إلى بيروت للتدريس في الكلية السورية البروتستانتية (التي تحولت فيما بعد إلى الجامعة الأمريكية في بيروت) حيث عَمِلَ مدرسًا للغة العربية بين عامي 1931 و1933، ثم عاد بعدها إلى نابلس. في عام 1936 تسلم القسم العربي في إذاعة القدس وعُين مُديرًا للبرامجِ العربية، ولكنه لم يبق طويلا هناك حيث أقيل من عمله من قبل سلطات الانتداب البريطاني عام 1940. انتقل بعدها إلى العراق وعملَ مدرسًا في دار المعلمين العالية، ثم عاجله المرض فعاد مريضًا إلى وطنه، ولقب بشاعر الجامعة.


title: إبراهيم طوقان

text: ولد إبراهيم طوقان في بيئة ثقافية وفكرية غنية، فقد نشأ في اسرة متفتحة على الحياة والعمل والمطالعة والدراسة، فجده كان ينظم الشعر والزجل، وأمه كانت تقرأ على مسامعه القصص والروايات للكثير من الأدباء والكتاب مثل قصص عنترة وأبي زيد الهلالي وسيف بن ذي يزن، وغيرهم. أما والده فقد أعده هو وأخوته للحياة إعدادا يقوم على اللباقة والحكمة ومسايرة الزمن في التطور واكتساب المعرفة.


title: إبراهيم طوقان

text: ثم أتيحت له الفرصة وهو طالب في القدس للالتقاء بالاستاذ الكبير نخلة زريق، الذي قرب إبراهيم طوقان من اللغة العربية والشعر القديم. كان لفترة إقامته في بيروت، أثناء دراسته في الجامعة الأمريكية لمدة ست سنوات، تاثير كبير على صياغة شخصيته الثقافية وصقل موهبته الإبداعية، فلقد تمكن في أثناء رحلته الدراسية وطلب العلم من إتقان عدة لغات أجنبية، كالانجليزية علاوة على لغات أخرى مثل التركية والألمانية والإسبانية. كما أنه التقى في بيروت بنخبة من الأدباء والمفكرين مثل وجيه البارودي وحافظ جميل وعمر فروخ، حيث كونوا معا حلقة أدبية تحت عنوان «دار الندوة». كان أيضًا على صلة وثيقة بالشاعر بشارة الخوري المعروف بالأخطل الصغير.


title: إبراهيم طوقان

text: تعلق إبراهيم طوقان منذ صغره بالقران الكريم، من بيانه وبلاغته. وعلاوة على ذلك، فقد كان دائم المطالعة لكتب اللغة والأدب العربي.


title: إبراهيم طوقان

text: كتب إبراهيم طوقان الكثير من القصائد والأشعار لأهداف وأغراض متعددة ولكن غلب على شعره غرض الانتماء للوطن، الذي عبر فيه عن هموم الوطن وأبنائه وخاصة في الفترة التي كانت فيها فلسطين تحت سيطرة الاحتلال البريطاني. انتشرت أشعاره وأناشيده الوطنية في فلسطين فعرف بشاعر فلسطين وتخطتها إلى عموم الوطن العربي. أما الغرض الآخر الذي أبدع فيه فهو غرض الغزل، الذي مزج فيه عواطف الحب بعواطف الألم.


title: إبراهيم طوقان

text: لقد استغرقت رحلة إبراهيم طوقان في هذه الحياة حوالي ستة وثلاثين عاما، قطعها طالب علم، وناظم شعر، ومعلم أجيال، وكاتبا في الصحف والمجلات والإذاعة الفلسطينية. ولكن الوضع المؤلم الذي عاشه بحكم ظروف الوطن لم يكن يمثل حزنه، وإنما كان يعاني منذ صغره من مجموعة من الأمراض التي أنهكت جسده، وجعلته ضعيف البنية بالإضافة إلى ألم في الأذن، وكان يعاني من قرحة في المعدة، والتهابات في الأمعاء، وقد صاحبته هذه الأمراض طيلة حياته فلم يسلم منها حتى جاء اليوم الذي كان يستلم فيه درجته العلمية من الجامعة الأمريكية، فقد شعر وهو على منصة الشرف بألم نغص عليه فرحته.


title: إبراهيم طوقان

text: وعلى أي حال، فإن سنوات العمر القصيرة التي عاشها كانت مليئة بالعطاء الأدبي والنضالي، ولم يستسلم للألم حتى جاء يوم الجمعة الثاني من شهر أيار عام 1941


title: إبراهيم طوقان

text: وتوفي في نابلس ودفن فيها. إثر وفاته، أقيم حفل تأبين بمشاركة أدباء من أنحاء فلسطين في مدرسة النجاح الوطنية في حزيران 1941.


title: إبراهيم طوقان

text: وعلى الرغم من مرور عشرات السنين على وفاته، إلا أن أشعاره بقيت خالدة، ولعل نشيد «موطني»، الذي يسمع صباح كل يوم في ساحات المدارس ومعاهد التعليم، خير دليل على ذلك.


title: إبراهيم طوقان

text: نشر شعره في صحف ومجلات عربية. نُشر ديوانه بعد وفاته تحت عنوان ديوان إبراهيم طوقان وصدرت منه عدة طبعات.


title: أسامة عباس

text: أسامة عباس (22 سبتمبر 1939 -)، ممثل مصري. حاصل على شهادة الليسانس في الحقوق من جامعة القاهرة دفعة العام 1961، كانت بدايته بالتمثيل في عام 1964 استطاع أن يمزج بين الأدوار الكوميدية والتراجيدية، وأن يتسع لنفسه مساحة واسعة بين الشخصيات على الشاشة.


title: الباشا تلميذ (فيلم)

text: تدور قصة الفيلم حول جامعة الصفوة التي كان فيها الكثير من الطلبة الذين كانوا يدمنون المخدرات وهنا كان يحاول اللواء نجدت (حسن حسني) بأن يحل هذه المشكلة ولكنه يفشل دوما، إلا أن يتوصل إلى خطة حيث يختار إحدى الضباط من دفعة حديثة فاختار الضابط بسيوني (كريم عبد العزيز) وشرح له الخطة بأن يكون إحدى الطلبة في تلك الجامعة فوافق بسيوني وهنا تدور الأحداث في الجامعة ويتعرف بسيوني على إنجي (غادة عادل) وطارق عدوه اللدود (محمد رجب) والبنت الغريبة مايا (مها أحمد) والمطرب الفاشل حمزة (رامز جلال) ويخوض الكثير من المغامرات ويقع في حب إنجي، إلا أن يكتشف أمره فيرحل عن الجامعة ويفشل في مهمته، ولكن إنجي وحمزة اكتشفا أنه كان يبحث عن المخدرات فقررا مساعدته وكذلك ساعده طارق وبعد ذلك نجح بسيوني في مهمته وكوفئ بعد ذلك وكذلك تخرجت إنجي وحمزة ومايا من الجامعة.


title: كأس العالم 1958

text: بطولة كأس العالم لكرة القدم لعام 1958 هي البطولة السادسة من عمر كأس العالم لكرة القدم وقد أقيمت في السويد، وتعتبر هذه هي المرة الوحيدة التي يقام فيها كأس العالم على أراضي أوروبية ويفوز بها منتخب من خارج القارة العجوز. أبدت كل من الأرجنتين وتشيلي والمكسيك والسويد استعدادهم لاستضافة منافسات كأس العالم، و تم الإعلان عن استضافة السويد لمنافسات البطولة في 23 يونيو من عام 1950، بمدينة ريو دي جانيرو البرازيلية في بداية بطولة كأس العالم لكرة القدم 1950.


title: كأس العالم 1958

text: حظيت البطولة للمرة الأولى في بطولات كأس العالم بتغطية تلفزيونية عالمية، على الرغم من ذلك لم تتمكن دول شرق أوروبا من متابعتها بسبب عدم جاهزيتها لاستقبال البث المباشر. الفريد في تلك النسخة أن منتخبات ويلز وأيرلندا الشمالية وإنجلترا واسكتلندا قد شاركت بالبطولة، وهي المرة الأولى والوحيدة التي تشهد مشاركة جميع ممثلي الكرة البريطانية. أيضاً، تأثر إنجلترا بفقدان بعض لاعبيه في كارثة ميونخ الجوية في فبراير من ذلك العام.


title: كأس العالم 1958

text: احتضن ملعب راسوندا الوقع في بلدية سولنا السويدية، والذي يسع الملعب لجلوس 35 ألف متفرج، نهائي كأس العالم لكرة القدم 1958 و الذي أقيم في 29 يونيو 1958، بين صاحب الضيافة منتخب السويد بقيادة نيلس ليدهولم و غونار غرين و منتخب البرازيل بقيادة فافا مع غارينشيا و ماريو زاغالو و بيليه. و استطاع منتخب البرازيل قلب تأخره بهدف نظيف إلى فوز عريض قوامه 5-2، في لقاء شهد بداية اللاعب العالمي الملقب بالجوهرة السوداء بيليه في عمر لا يتجاوز السابعة عشرة، لتحصل البرازيل على اللقب العالمي الأول لها في بطولات كأس العالم.


title: كأس العالم 1958

text: كان نظام التساوي بالنقاط كان مختلف، فتساوي الثالث والثاني بالنقاط يستدعي مباراة فاصلة، وهذا ماحدث بين (منتخب أيرلندا الشمالية ضد منتخب تشيكوسلوفاكيا) وبين (منتخب المجر و منتخب ويلز) وبين (منتخب الاتحاد السوفيتي و منتخب إنجلترا)، واستطاع كل من منتخب أيرلندا الشمالية ومنتخب الاتحاد السوفيتي ومنتخب ويلز من التأهل للدور الثاني بعد فوزهم بالمباريات الفاصلة من أجل تحديد الفائر بالمركز الثاني. أما التساوي بالنقاط بين الأول والثاني فيستدعي احتساب الفارق بعدد الاهداف، وهذا ماحدث بين (فرنسا ويوغوسلافيا) حيث رجح فارق الاهداف (+4) لصالح المنتخب الفرنسي رغم تساويهما بعدد 4 النقاط.


title: كمتشي

text: الكيمتشي طعام كوري تقليدي وأساسي لا تكاد تخلو منه مائدة فقير أو غني وهو عبارة عن طعام أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف (اللهانة) والثوم الكثير والفلفل الأحمر الحار.


title: كمتشي

text: الكمتشي هو عبارة عن طعام تقليدي مخلل يحفظ في مكان بارد. يمكن اكل الكمتشي كمقبلات أو طبق يقدم مع الأرز.


title: كمتشي

text: يتكون الكمتشي من الملفوف، مسحوق الفلفل الأحمر، والثوم وبعض من الملح. كما تضاف محتويات أخرى حسب الذوق المحلى أو تقاليد العائلة. توضع جميع المكونات بنسب مختلفة حسب الذوق. علما أن الكمتشي اعتُبر الوجبة الأكثر شعبية لدى الكوريين منذ مئات السنين. مع العلم أن اللون الأحمر الناتج عن إضافة مسحوق الفلفل الأحمر الحار تمت إضافتة موخرًا.


title: كمتشي

text: يعتبر هذا الغذاء هاما جدا بالنسبة للكوريين حيث تعمل الحكومة لديهم بضمان توفير مادة الملفوف شتاء في حالة تضررها نتيجة للبرد القارس وسوء الموسم الزراعي نتيجة للصقيع والبرد القارس.


title: كمتشي

text: لدى عمل الكوريين في العراق في الثمانينات من القرن الماضي، استخدم بعض الطهاة الكوريين مادة اللفت (الشلغم) لعمل الطرشي الزهري اللون ليقدم للعمال الكوريين مع وجبات طعامهم عند عدم توفر الملفوف بالأسواق.


title: كمتشي

text: 3. امزجي باليد المواد الداخلية في الكرنب. (الكمثرى، الفجل، دروبوورت، أوراق الخردل، البصل الأخضر، دقيق الفلفل الأحمر، الجنزبيل، الثوم، الجمبري، الجمبري المالح)


title: كمتشي

text: 5. ضعي 1 ملعقة طعام من المواد الداخلية المخلوطة على ورقة الكرنب وضعي الفطر والكستناء وجوز الصنوبر عليها أيضا.


title: كمتشي

text: الكمتشي (김치 ، جى ميتشى [kim.tɕʰi])، مصطلح (جى 지)، الذي نشأ في اللغة الكورية القديمة (ديهي 디히)، يُستخدم للإشارة إلى الكمتشي منذ العصور القديمة، وتم تغيير الصوت يمكن وصفها تقريبا على النحو التالي: (ديهى 디히)> (دى 디)> (جى 지)


title: كمتشي

text: الكيمتشي (김치) هي الكلمة المقبولة في كل كوريا الشمالية والجنوبية (لغة أدبية)، وتشمل الأشكال السابقة منها: كلمة (timchɑi 팀 ᄎ ᆡ) في الكورية الأوسط، والكلمة الصينية الكورية (تيمتشاى沈菜 بمعنى الخضر المغمورة)، والتى تظهر في سوهاك إيُنهاى، وهى الترجمة الكورية من القرن السادس عشر للكتاب الصيني Xiaoxue ، يمكن وصف التغييرات الصوتية من الكورية الوسطى إلى الكورية الحديثة فيما يتعلق بالكلمة على النحو التالي:


title: كمتشي

text: يعود أصل الكمتشي، إلى فترة الممالك الثلاث المبكرة، على الأقل (37 قبل الميلاد - 7 بعد الميلاد)، حيث كانت الأطعمة المخمرة متاحة على نطاق واسع، وتشير سجلات الممالك الثلاث، (نصوص تاريخية صينية، نُشرت عام 289 م)، إلى أن: شعب مملكة جوجوريو (في إشارة إلى الشعب الكوري)، ماهرون في صنع الأطعمة المخمرة، مثل النبيذ ومعجون فول الصويا والأسماك المملحة والمخمرة، وذلك في القسم المسمى: دونجيا، في كتاب ويى، حيث يذكر سامجوك ساجى، (سجل تاريخي للممالك الكورية الثلاث)، إلى جرة المخلل المستخدمة في تخمير الخضروات، مما يشير إلى أن الخضروات المخمرة، كانت تؤكل عادة خلال تلك الفترة، كما انتشر الكميتشى، أثناء عهد أسرة شيللا (57 ق.م - 935 م)، حيث انتشرت البوذية، في جميع أنحاء البلاد، وعززت أسلوب حياة نباتي.


title: كمتشي

text: كان تخليل الخضار طريقة مثالية، قبل ظهور الثلاجات، والتى ساعدت في الحفاظ على الأطعمة، في كوريا، يُصنع الكيمتشي خلال فصل الشتاء عن طريق تخمير الخضروات، ودفنها تحت الأرض، في أواني خزفية بنية تقليدية، تسمى أونجى، سمح هذا العمل كذلك بالارتباط بين النساء داخل الأسرة، وتُظهر قصيدة عن الفجل الكوري كتبها يي جيوبو، وهو كاتب من القرن الثالث عشر، أن كيمتشي الفجل كان شائعًا في كوريو (918-1392 م):تُعد شرائح الفجل المخلل طبقًا جانبيًا صيفيًا جيدًا، والفجل المحفوظ بالملح هو طبق جانبي شتوي من البداية إلى النهاية، حيث تنمو الجذور في الأرض ممتلئة كل يوم، والحصاد بعد الصقيع، والشريحة المقطوعة بالسكين طعمها مثل الكمثرى، يي جيوبو، Dongguk isanggukjip (ترجمه: ميشيل ج بيتد Michael J. Pettid، في المطبخ الكوري: تاريخ مصور)- كان الكمتشي عنصرًا أساسيًا في الثقافة الكورية، لكن الإصدارات التاريخية لم تذكر أنه كان طبقًا حارًا، ولم تذكر السجلات المبكرة للكمتشي الثوم أو الفلفل الحار، الذين أصبحا الآن مكونًا أساسياً في الكيمتشي، حيث لم يكن الفلفل الحار، معروفًا في كوريا، حتى أوائل القرن السابع عشر، نظرًا لكونه من محاصيل العالم الجديد، وقد تم إدخال الفلفل الحار، أمريكى الأصل، إلى شرق آسيا من قبل بعض التجار البرتغاليين، كما تم العثور على أول ذكر للفلفل الحار في جيبونج يوسيول، وهي موسوعة نُشرت عام 1614م، حيث كتب سَليم جيونجى، (من كُتاب القرن السابع عشر والثامن عشر)، عن الكمتشي مع الفلفل الحار، ومع ذلك، لم ينتشر استخدام الفلفل الحار في الكمتشي حتى القرن التاسع عشر، فالوصفات من أوائل القرن التاسع عشر، تشبه إلى حد بعيد، الكمتشي الموجود اليوم، وفي عام 1766م، كتب جيونج بو سَليم جيونجى، تقارير عن أصناف الكيمتشي المصنوعة من عدد لا يحصى من المكونات، بما في ذلك، الكمتشي المصنوع من الفجل، أو بالخيار، وغيرها، ومع ذلك، لم يتم تقديم ملفوف نابا إلى كوريا إلا في أواخر القرن التاسع عشر، وقد تم وصف كمتشي الملفوف الكامل المشابه لشكله الحالي في سيويج يونسيو، وهو كتاب طبخ نُشر في ذلك الوقت تقريباً.


title: كمتشي

text: في عام 1996م، احتجت كوريا على الإنتاج التجاري الياباني للكمتشي، بحجة أن المنتج الياباني (كيموتشى،キ ム チ)، مختلفًا عن الكمتشي، خاصةً، لم يكن الكيموتشي الياباني مخمرًا، وأكثر تشابهًا مع أسازوكي، ضغطت كوريا من أجل الحصول على معيار دولي من Codex Alimentarius، وهي منظمة مرتبطة بمنظمة الصحة العالمية، تحدد المعايير الطوعية، لإعداد الطعام لأغراض التجارة الدولية، وفي عام 2001م، نشر الدستور الغذائي، معيارًا طوعيًا، يُعرف الكيمتشي بأنه: طعام مخمر، يستخدم ملفوف نابا المملح كمكون رئيسي مختلط بالتوابل، ويمر بعملية إنتاج حمض اللاكتيك عند درجة حرارة منخفضة، لكنه لم يحدد حدًا أدنى، لكمية التخمير ولم يمنع استخدام أي إضافات، وفي عام 2004م، وفي كتاب عن الحفاظ على الخضروات، حيث ذكر الكتاب أن: كيمتشي الباتشو يضم أكثر من سبعين بالمائة من الكيمتشي المُسوق، ويُشكل كيمتشي الفجل حوالي عشرين بالمائة من الكمتشي المُسوق.


title: كمتشي

text: وفي عام 2010م، بسبب هطول الأمطار الغزيرة، والتي تُقصر وقت حصاد الملفوف، والمكونات الرئيسية الأخرى للكمتشي، ارتفع سعر مكونات الكمتشي، والكمتشي نفسه بشكل كبير، وقد وصفت الصحف الكورية والعالمية ارتفاع الأسعار بأنه أزمة وطنية، حيث توقفت بعض المطاعم عن تقديم الكيمتشي، كطبق جانبي مجاني، وهو ما قارنته "صحيفة نيويورك تايمز" بمطعم هامبرغر أمريكي، حيث لم يُعد يقدم الكاتشب مجانًا، ردًا على أزمة أسعار الكمتشي، وقد أعلنت حكومة كوريا الجنوبية التخفيض المؤقت للرسوم الجمركية على الملفوف المستورد، لتتزامن مع موسم الكيم جانغ، وذلك رداً على أزمة أسعار الكمتشى.


title: كمتشي

text: وفي عام2017م، أنفقت كوريا الجنوبية، حوالي 129 مليون دولار، لشراء 275 ألف طن من الكمتشي الأجنبي، أي أكثر من 11 ضعف الكمية التي صدرتها، وذلك وفقًا للبيانات الصادرة عن دائرة الجمارك الكورية، في عام 2017م، وتستهلك كوريا الجنوبية 1.85 مليون طن من الكمتشي سنويًا أو 36.1 كجم للفرد، وتستورد جزءًا كبيرًا من ذلك، معظمه من الصين، وتواجه 47.3 مليون دولار من عجز الكمتشي التجاري.


title: كمتشي

text: تم إدراج الكمتشي على قائمة اليونسكو، للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، مما يجعل الكمتشي ثاني تراث غير مادي قدمته دولتان (كوريا الجنوبية وكوريا الشمالية)،


title: كمتشي

text: كما تمت إضافة كيمجانغ، (تقليد صنع الكمتشي ومشاركته)، والذى يحدث عادة في أواخر الخريف، إلى القائمة باسم «كيم جانغ في جمهورية كوريا»، حيث تؤكد ممارسة الكيم جانغ الهوية الكورية، وتقوي التعاون الأسري، ويُعد أيضًا تذكيرًا مهمًا للعديد من الكوريين، بأن المجتمعات البشرية بحاجة إلى العيش، في وئام مع الطبيعة.


title: كمتشي

text: وقد أُدرجت صناعة الكمتشي في كوريا الشمالية في القائمة في ديسمبر 2015م،  باعتبارها «تقليد صناعة الكمتشي في جمهورية كوريا الشعبية الديمقراطية»، ويميل الكمتشي الكوري الشمالي إلى أن يكون أقل بهارة وأحمراراً من الكمتشي الكوري الجنوبي، ويقل استخدام المأكولات البحرية، مع إضافة ملح أقل، ويُستخدم السكر الإضافي للمساعدة في التخمير في المناخ البارد، ومن الجدير بالذكر، أن الكمتشي طبق وطني، لدى كوريا الشمالية والجنوبية على حد سواء، ففى أثناء تورط كوريا الجنوبية في حرب فيتنام، طلبت حكومتها المساعدة الأمريكية، لضمان أن القوات الكورية الجنوبية، التي يُفترض أنها «بحاجة ماسة» إلى الغذاء، يمكنها الحصول عليه في الميدان، وقد أبلغ رئيس كوريا الجنوبية بارك تشونغ هي، الرئيس الأمريكي ليندون جونسون، أن الكمتشي مهم للغاية لرفع الروح المعنوية للقوات الكورية، كما تم إرسال الكمتشى إلى الفضاء على متن Soyuz TMA-12 مع رائد الفضاء الكوري الجنوبي يى سو يون، بعد جهود بحثية بملايين الدولارات، لقتل البكتيريا، وتقليل الرائحة، دون التأثير على الطعم، وفي 22 تشرين الثاني (نوفمبر) 2017م، تم استخدام رسم شعار Google Doodle «للاحتفال بالكمتشي».


title: كمتشي

text: عام 2012م، حظرت الحكومة الصينية فعليًا صادرات الكمتشي الكوري إلى الصين من خلال اللوائح الحكومية، بتجاهل معايير الكمتشي التي حددها الدستور الغذائي، وقد حددت الصين الكيمتشي كمشتق من أحد مطابخها الخاصة، والمسمى باو كاي، ومع ذلك، نظرًا لاختلاف تقنيات تحضير الكمتشى عن باو كاى، فإن الكمتشي يحتوي على عدد أكبر من بكتيريا حمض اللاكتيك من خلال عملية التخمير، والتي تتجاوز اللوائح الصينية، ففى عام 2012م، بلغت الصادرات التجارية من الكيمتشي الكوري إلى الصين صفرًا، والكميات الصغيرة الوحيدة من الصادرات التي تمثل الكمتشي الكوري هي أحداث المعارض التي أقيمت في الصين.


title: كمتشي

text: في مقال تم نُشره عام 2017م، في "صحيفة نيويورك تايمز" إن المشاعر المعادية لكوريا في الصين، قد ارتفعت بعد قبول كوريا الجنوبية نشر ثاد في كوريا الجنوبية، وشجعت وسائل الإعلام الصينية التي تديرها الحكومة على مقاطعة البضائع الكورية الجنوبية، وقد شجع القوميون الصينيون، على التعهد بعدم أكل الكيمتشي، تم انتقاد هذه الخطوة من قبل قوميين صينيين آخرين، الذين أشاروا إلى أن: الصين تعتبر الكوريين، رسميًا مجموعة عرقية متكاملة في الدولة متعددة الجنسيات، وأن الكمتشي هو أيضًا من السكان الأصليين للكوريين، في مقاطعة يانبيان الكورية ذاتية الحكم كما انتقد القوميون الصينيون الكمتشي الكوري، ووصفوه بأنه «مجرد مخللات»، في حين أن المعنى الحرفي للكمتشي باو كاي الصيني هو «خضروات مخللة».


title: كمتشي

text: في نوفمبر 2020م، نشرت المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO) لوائح جديدة لصنع باو كاى، وذكرت بعض الصحف، بما في ذلك كوريا تايمز والــ بي بي سي، وذكرت مطالبة المقدمة من تديرها الدولة الصيني جلوبال تايمز التي تقول بإن تمرير هذه القوانين الجديدة تعيين «معيار دولي لصناعة الكمتشي على رأسها الصين»، أثار هذا الادعاء دود فعل قوية من وسائل الإعلام الكورية الجنوبية، مما أثار الغضب على الإنترنت.


title: كمتشي

text: مما تسبب في إثارة ردود الفعل الغاضبة، عندما فقدت نجمة موك بانج الكورية الجنوبية Hamzy، مع 5.6 مليون مشترك على YouTube، عقدها مع وكالة Suxian Advertisingالصينية ومقرها شنغهاي، بعد إعجابها بالتعليقات التي تشير إلى أن الكيمتشي من أصل كوري، ومن الحوادث الأخرى التي أثارت ردود فعل ساخنة: لى زيكى، وهو شخصية صينية شهيرة على شبكة الإنترنت، تضم 14.3 مليون مشترك على YouTube، عندما شارك مقطع فيديو، تُصنع فيه الكيمتشي بعلامات التصنيف: مطبخ صينى وطعام صينى، وكذلك سفير جمهورية الصين الشعبية لدى الأمم المتحدة، تشانغ جون، عندما شارك صورة له، وهو يحمل الكيمتشي على تويتر.


title: كمتشي

text: المكونات الأساسية للكيمتشي: ، فجل، جزر، ملح، ثوم، صلصة السمك، مسحوق الفلفل الحار والبصل الأخضر، ستحتاج أيضًا إلى معجون من دقيق الأرز، وستحتاج أيضاً ملفوف نابا مملح قبل تحضير الكيمتشي، حيث يُنقع الملفوف عادة مرتين للمساعدة في الحفاظ على طعم الملح في الطبق، لتحضير توابل الكيمتشي، يمكن تجفيف الفلفل الحار، ثم تحويله إلى مسحوق الفلفل الحار، حيث يضاف هذا المسحوق إلى عجينة دقيق الأرز لعمل عجينة توابل الكيمتشي الحار، ويتم تحديد أصناف الكيمتشي من خلال المكونات النباتية الرئيسية ومزيج التوابل المستخدمة في نكهة الكيمتشي.


title: كمتشي

text: توجد أنواع عديدة من أطباق الكيمتشي، وأشهر وجبة في هذه الفئة هي الكرنب الكيمتشي، يُعد هذا الطعام الحار مصدر فخر، ويُذكر بطعم المنزل الجيد، بالنسبة للعديد من العائلات، يُعد الملفوف (الكرنب بأنواعه: ملفوف نابا، وهو الملفوف الصينى، بومدونج وله أوراق قوية ومتساقطة، ملفوف ذو رأس، وهو الكرنب)، والفجل (فجل مو الكوري، فجل ذيل الحصان، له العديد من الجذور، ويولمو وهوفجل صيفى صغير)، من أكثر خضروات الكيمتشي شيوعًا، كما تشمل خضروات الكيمتشي الأخرى: أستر (عشب معمر كورى)، جذور زهرة البالون (بلاتيكون)، جذور الأرقطيون، الكرفس ، الكزبرة ، الرشاد ، الخضر تاج ديزي (أقحوان جارلاند)، الخيار، الباذنجان، جذور اللوتس، الخردل والبصل، مومورديكا شارانتيا (كرمه استوائية أوشبه استوائية)، القرع ، فجل الخضر، البصل الأخضر ، براعم فول الصويا، والسبانخ، بنجر السكر، البطاطا الحلوة، والطماطم (البندورة)، جذور زهرة الكرة الأرضية، زهرة البابونج، الجرجير، أوراق أقحوان التاج، الخيار، الباذنجان، الثوم المعمر، قشورالثوم، الزنجبيل، براعم أنجليكا الكورية، البقدونس الكوري، الثوم المعمر البرى الكوري، أوراق البريلا الكورية (نوع من البريلا في عائلة النعناع)، براعم الخيزران، القرع، أوراق الفجل، أوراق اللفت.


title: كمتشي

text: يستخدم ملح التجفيف (حجم حباته أكبر مقارنة بملح المطبخ)، بشكل أساسي للتمليح الأولي لخضروات الكيمتشي، يجري معالجتها بشكل ضئيل، فهي تساعد على تطوير النكهات في الأطعمة المخمرة، ويُملح الملفوف عادة مرتين عند صنع الكيمتشي الحار، وتشمل التوابل المستخدمة بشكل شائع (مسحوق الفلفل الحار)، والثوم المعمر والثوم والزنجبيل، والبصل الأخضر، (المأكولات البحرية المالحة)، والتى يمكن استبدالها بالمأكولات البحرية النيئة، في الأجزاء الشمالية الباردة من شبه الجزيرة الكورية، يفضل استخدام (الجمبري المملح) أو (سمك القاروس المالح)، كما يتم تقليل كمية المأكولات البحرية المالحة، أيضًا في المناطق الشمالية والوسطى، وفي كوريا الجنوبية، من ناحية أخرى، يتم استخدام كمية كبيرة من (الأنشوجة المملحة) و (ذيل السمكة المملحة) بشكل شائع، ويُستخدم المحار الخام أو دايجو-أجامي-جيوت (خياشيم سمك القد المملحة) في مناطق الساحل الشرقي.


title: كمتشي

text: هناك المئات من أصناف الكيمتشي، المصنوعة من خضروات مختلفة كمكونات رئيسية، تقليديا، كان يُخزن في أواني فخارية كبيرة تحت الأرض، لمنع الكيمتشي من التجمد خلال أشهر الشتاء، وكانت الطريقة الأساسية لتخزين الخضار طوال المواسم، في الصيف، أبقى التخزين في الأرض الكيمتشي باردًا بدرجة كافية لإبطاء عملية التخمير،  في الأزمنة المعاصرة، تُستخدم ثلاجات الكيمتشي بشكل أكثر شيوعًا لتخزين الكيمتشي، يُعتبر الكيمتشي من أهم الأطباق في المطبخ الكوري، «الكيمتشي» هو المصطلح الكوري للخضروات المخمرة، ويشمل الملح والخضروات المتبلة، الكيمتشي هو طبق كوري تقليدي يتكون من خضروات مخللة، والتي تُقدم بشكل أساسي كطبق جانبي مع كل وجبة، ولكن يمكن أيضًا تقديمها كطبق رئيسي، يُعرف الكيمتشي على مستوى العالم بأنه طبق ملفوف حار مخمر.


title: كمتشي

text: الاختلافات ليست محدودة، حيث يمكن للكوريين: صُنع الكيمتشي من أي شيء صالح للأكل؛ وهو مفهوم يمتد نحو الاحتمالات اللانهائية ..."  تستمر تنوعات الكيمتشي في النمو، وقد تختلف النكهة حسب المنطقة والموسم تقليديا، تم نقل سر تحضير الكيمتشي من الأمهات إلى بناتهن في محاولة لجعلهن زوجات مناسبات لأزواجهن ومع ذلك، مع التقدم التكنولوجي الحالي وزيادة استخدام وسائل التواصل الاجتماعي ، يمكن الآن للعديد من الناس حول العالم الوصول إلى وصفة تحضير الكيمتشي، إنه ذو قيمة غذائية عالية ويقدم أطعمة ذات نكهات عميقة وحارة تُناسب العديد من فئات الناس، كما يوضح الثقافة الكورية:


title: كمتشي

text: يميل الكيمتشي من كوريا الشمالية إلى تناول كميات أقل من الملح والفلفل الأحمر ، وعادةً لا يشمل المأكولات البحرية المملحة للتوابل، غالبًا ما يكون للكيمتشي الشمالي قوام مائي، الكيمتشي المصنوع في كوريا الجنوبية، مثل (جولا دو، جيوان جسانج دو)، حيث يُستخدم الملح والفلفل الحار، (ميول شي جيت멸치젓 ، أنشوجة مملحة تُترك للتخمر)، (سيوجيت새우젓 ، روبيان مملح يُترك للتخمير)، (멸치 액젓ميول شياك جيُت)، (까나리 액젓 كاناريَك جيُت)، الأنشوجة السائلة، تشبه صلصة السمك المستخدمة في جنوب شرق آسيا، ولكنها أكثر سمكًا.


title: كمتشي

text: يُمكن تصنيف الكيمتشي حسب المكونات أو المناطق أو المواسم الرئيسية، يوجد اختلاف كبير في درجات الحرارة بين الأجزاء الشمالية والجنوبية في كوريا،  يوجد أكثر من 180 نوعًا معروفًا من الكيمتشي.  أكثر أنواع الكيمتشي شيوعًا هي:


title: كمتشي

text: فالكيمتشي الأبيض ("بايك كيمتشي")، من الملفوف، ليس أحمر اللون ولا حار، ويشمل كيمتشي الملفوف الأبيض نابا، وأنواع أخرى مثل: كيمتشى الفجل الأبيض (دونجشيمي) من الفجل، وهو مثال على الكيمتشي غير الحار، وتُستخدم أصناف الكيمتشي الأبيض أحيانًا، كمكون في عدد من الأطباق، مثل نودلز دونجشيمي المملحة الباردة.


title: كمتشي

text: الجيوتجيوري (겉절이)، عبارة عن كيمتشي طازج غير مختمر، موجيون جى (묵은지)، المعروف أيضًا باسم موجيون كميشى (묵은 김치)، الكيمتشي المسن.


title: كمتشي

text: يعود هذا التصنيف الإقليمي إلى الستينيات ويحتوي على الكثير من الحقائق التاريخية ، لكن اتجاهات صنع الكيمتشي الحالية في كوريا تختلف عمومًا عن تلك المذكورة أدناه.


title: كمتشي

text: صُنعت أنواع مختلفة من الكيمتشي تقليديًا، وفقًا لموسم السنة، بناءً على اختلاف مواسم حصاد الخضروات، وكذلك للاستفادة من المواسم الحارة والباردة، قبل إدخال التبريد الحديث، ورغم ظهور التبريد الحديث، بما في ذلك ثلاجات الكيمتشي، المصممة خصيصًا، مع ضوابط دقيقة، للحفاظ على أنواع مختلفة من الكيمتشي، في درجات حرارة المثلى في مراحل التخمير المختلفة، والتى جعلت هذا الإنتاج والاستهلاك من الكيمتشي غير ضروري موسمياً، لكن يستمر الكوريون في استهلاك الكيمتشي وفقًا للتفضيلات الموسمية التقليدية.


title: كمتشي

text: تقليديا ، كانت معظم أنواع الكيمتشي متاحة خلال فصل الشتاء. تم تحضير العديد من أنواع الكيمجانغ كيمتشي (김장 김치) لأشهر الشتاء الطويلة وتخزينها تحت الأرض في أوانى الكيمتشي الكبيرة، واليوم ، يستخدم العديد من سكان المدينة ثلاجات الكيمتشي الحديثة، والتي توفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة لتخزين الكيمجانغ كيمتشي، يبدأ الناس تقليديًا في تحضير الكيمتشي؛ في شهري نوفمبر وديسمبر، غالبًا ما تتجمع النساء في المنازل لمساعدة بعضهن البعض في تحضير الكيمتشي الشتوي، الكيمتشي الأبيض (بايك كيمتشي)، هو نوع من الكيمتشي يتم تحضيره عادة خلال أشهر الشتاء، ويمكن أن تشمل «بايشو كيمتشي» المعدة خلال هذا الموسم شرائح رفيعة من الفجل والبقدونس والصنوبر والكمثرى والكستناء والسرة (اومب 버섯) والثوم والزنجبيل، و"يتم تقديم (동치미 دونجشيمى)،" بشكل كبير خلال فصل الشتاء، والذى يُستخدم أيضًا في صنع نودلز دونشيمى، وهو طبق شهير خلال الأشهر الحارة، كما يتكون بيَتشو كيميشى: من الباتشو، المملح المحشو بشرائح رقيقة من الفجل، والبقدونس والصنوبر، والكمثرى والكستناء، والفلفل الأحمر المبشور، والثوم والزنجبيل، ومانا الأشنة (석이 버섯؛ "سيوجي بيوسوت") والثوم والزنجبيل.


title: كمتشي

text: بعد فترة طويلة من تناول "الكيمجانغ كيمتشي" (김장 김치) خلال فصل الشتاء، يتم استخدام الأعشاب المزروعة والخضروات الطازجة لصنع الكيمتشي، لا يتم تخمير هذه الأنواع من الكيمتشي أو حتى تخزينها لفترات طويلة من الوقت ولكن يتم تناولها طازجة.


title: كمتشي

text: يُعد "الكيمتشي الباتشو" أكثر أنواع الكيمتشي شيوعًا في الخريف، يتم تحضيره عن طريق إدخال مواد حشو مخلوطة، بين أوراق الملفوف الصيني (نابا الكامل غير المقطوع، المملح سابقًا)، يمكن أن تختلف مكوناته حسب المناطق والأحوال الجوية، بشكل عام، كان "مذاق الباتشو كيمتشي" مالحًا وقويًا، حتى أواخر الستينيات، باستخدام كميات كبيرة من (ميول شي جيت멸치젓 ، أنشوجة مملحة تُترك للتخمر)، (سيوجيت새우젓 ، روبيان مملح يُترك للتخمير)، ومنذ ظهور (액젓 ، صلصة السمك كوري) في أوائل السبعينيات، ومع ذلك، يُفضل الكيمتشي منخفض الصوديوم عند صنعه، سواء في المنازل أو في مصانع الكيمتشي الكورية.


title: كمتشي

text: الفجل (الصيفى الصغير يولمو) والخيار، هما القاعدة الأكثر شيوعًا للكيمتشي، الذي يتم تحضيره في الصيف، (열무 김치 يولمو كيميشى): هو كيمتشي مائي بارد، يؤكل عادة مع الأطعمة الزيتية، يتم تناوله في عدة قضمات، يمكن إضافة الأسماك المملحة أو المحار، وغالبًا ما يتم استخدام الفلفل الأحمر الحار المجفف أو الطازج.


title: كمتشي

text: هناك بعض الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الكيمتشي، وكذلك بعض العتائق والخمائر، وتُعد الأخيرة هي المسؤولة عن المستعمرات البيضاء غير المرغوب فيها التي تبدو أحيانا في المنتج، هذه الكائنات الدقيقة، موجودة بسبب البكتيريا الطبيعية، التي يتم توفيرها من خلال استخدام مواد غذائية غير معقمة في إنتاج الكيمتشي، خطوة تمليح المواد الخام تمنع وجود البكتيريا المسببة للأمراض والتعفن، مما يسمح لبكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) بالازدهار، وتصبح هي، الكائنات الحية الدقيقة المهيمنة، ويزداد عدد هذه الكائنات الدقيقة اللاهوائية باطراد، خلال المراحل الوسطى من التخمير، ويُفضل أن تبقى في درجات حرارة منخفضة، حوالي 10 ℃، ودرجة حموضة 4.2-4، وتبقى في وجود كلوريد الصوديوم، نظرًا لأن الخضروات الصليبية النيئة نفسها، هي مصدر بكتيريا حمض اللاكتيك، المطلوبة للتخمير، فلا يلزم وجود بادئة لإنتاج الكيمتشي؛ حيث يحدث «التخمر التلقائي»، ويُحدد إجمالي عدد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة، نتيجة التخمير، في بداية المعالجة، مما يتسبب في تغير المنتج النهائي بدرجة عالية من حيث الجودة والنكهة، ولا توجد حاليًا، طرق مُوصى بها، لمراقبة المجتمع الميكروبي، أثناء التخمير، للتنبؤ بالنتيجة النهائية.


title: كمتشي

text: تنتج بكتيريا LAB حمض اللاكتيك، وبيروكسيد الهيدروجين، وثاني أكسيد الكربون، كمنتجات ثانوية، أثناء عملية التمثيل الغذائي، ويعمل حمض اللاكتيك على، خفض درجة الحموضة بسرعة، مما يخلق بيئة حمضية، غير صالحة للسكن، بالنسبة لمعظم الكائنات الحية الدقيقة الأخرى، التي نجت من التمليح، يعمل هذا أيضًا على تعديل نكهة المكونات الفرعية، ويمكن أن يزيد من القيمة الغذائية للمواد الخام، حيث يمكن للمجتمع الميكروبي في عملية التخمير، تصنيع فيتامينات ب، وتحليل السليلوز، الموجود في الأنسجة النباتية، لتحرير العناصر الغذائية، التي عادة لا يمكن هضمها، بواسطة الجهاز الهضمي البشري، ويتكون بيروكسيد الهيدروجين من أكسدة النيكوتيناميد الأدينين، ثنائي النوكليوتيد (NADH)، والذى يُوفر مضادًا حيويًا ، لتثبيط بعض الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها، ويعمل ثاني أكسيد الكربون كمادة حافظة، حيث يعمل على طرد الأكسجين لخلق بيئة لاهوائية، بالإضافة إلى إنتاج الكربنة المطلوبة في المنتج النهائي.


title: كمتشي

text: تتمثل الخطوة الأولى في صنع أي كيمتشي في تقطيع الملفوف أو الدايكون إلى قطع أصغر وموحدة لزيادة مساحة السطح، القطع بعد ذلك بالملح كطريقة حافظة، لأن هذا يسحب الماء لتقليل نشاط الماء الحر، هذا يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها عن طريق الحد من المياه المتاحة لهم، لاستخدامها في النمو والتمثيل الغذائي،  يمكن أن تستخدم مرحلة التمليح 5 إلى 7٪ ملوحة لمدة 12 ساعة أو 15٪ لمدة 3 إلى 7 ساعات. يتم بعد ذلك تصريف الماء الزائد، وإضافة مكونات التوابل، يعمل السكر الذي يُضاف أحيانًا أيضًا على ربط المياه الحرة المتبقية، مما يقلل من نشاط الماء الحر، أخيرًا، توضع الخضروات المملحة في برطمانات تعليب محكمة الإغلاق، وتترك لمدة 24 إلى 48 ساعة في درجة حرارة الغرفة، تركيز الملح المثالي أثناء عملية التخمير هو حوالي 3٪، نظرًا لأن عملية التخمير تؤدي إلى إنتاج ثاني أكسيد الكربون، فيجب فتح البرطمان يوميًا لإطلاق الغاز، كلما زاد التخمير الذي يحدث، سيتم تكون المزيد من ثاني أكسيد الكربون، مما ينتج عنه تأثير مشابه للكربونات.


title: كمتشي

text: يعد الكيمتشي ججيغاي، وهو الحساء المصنوع من الكيمتشي والخضروات والمرق ومكونات أخرى، طبقًا شهيرًا خلال الأشهر الباردة، الكيمتشي مصنوع من خضروات مختلفة، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بينما يكون منخفض السعرات الحرارية، تساهم الخضروات المستخدمة في الكيمتشي أيضًا في تناول فيتامين أ والثيامين (ب ) والريبوفلافين (ب ) والكالسيوم والحديد، وقد ذكرت مقالة نشرت عام 2003 أن الكوريين الجنوبيين يستهلكون 18 كجم (40 رطلاً) من الكيمتشي للشخص الواحد سنويًا، يرجع الفضل في جزء من المعجزة الكورية إلى تناول الطبق، استشهد كتاب عام 2015 بمصدر عام 2011 قال إن الكوريين البالغين يأكلون من 50 جرامًا (0.11 رطل) إلى 200 جرام (0.44 رطل) من الكيمتشي يوميًا، أثناء تفشي مرض السارس عام 2003 في آسيا، اعتقد الكثير من الناس أن: الكيمتشي يمكن أن يحمي من العدوى، بينما لم يكن هناك دليل علمي يدعم هذا الاعتقاد، ارتفعت مبيعات الكيمتشي بنسبة 40٪.


title: كمتشي

text: لدى وكالة فحص الأغذية الكندية لوائح للإنتاج التجاري للكيمتشي، يجب أن يكون للمنتج النهائي درجة حموضة تتراوح من 4.2 إلى 4.5، يجب عدم ترك أي مكونات منخفضة الحموضة مع درجة حموضة أعلى من 4.6، بما في ذلك ملفوف أبيض دايكون ونابا، في ظل ظروف تسمح بنمو الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها وتتطلب توضيحًا مكتوبًا للإجراء المصمم لضمان توفر ذلك عند الطلب، يجب أن يتضمن هذا التصميم الإجرائي خطوات، تُحافظ على تعقيم المعدات والمنتجات المستخدمة وتفاصيل جميع عمليات التعقيم.


title: كمتشي

text: غذاء أساسي في جميع الموائد الكورية، فهو لا يستهلك فقط عند تقديمه بعد تحضيره، ولكن يمكن تحضيره مع الكثير من اليخنة إلى الخلطات مع الأرز؛ الشوربات غنية جدًا، مثل الكيمتشي مع التوفو (كيمتشى جى جى جاى، باللغة الكورية 김치 찌개)، أو حساء الكيمتشى (كيمتشى كوك)؛ ممتاز الأرز المقلي مع الكيمتشي (كيمتشي بوكوم باب)، أو النودلز مع الكيمتشي (كيمتشي بيب مكوك سو)؛ وهى لينة لكنها لاذعة، هي إمباناديلاس كيمتشي إلى بخار (كيمتشي ماندو)، والتي يتم تناولها أيضًا في الحساء (كيمتشي ماندو كوك)، (كيمتشي جي جي جاي) إنها مجموعة متنوعة من (نوع من الحساء الكوري) مصنوعة من الكيمتشي.


title: كمتشي

text: يُعرف الكيمتشي بأنه طبق جانبي تقليدي حيث يتم تقديمه دائمًا جنبًا إلى جنب مع الأطباق الجانبية الأخرى في معظم المنازل والمطاعم الكورية. يمكن تناول الكيمتشي بمفرده أو مع الأرز الأبيض أو البني ، ولكنه مدرج أيضًا في وصفات الأطباق التقليدية الأخرى ، بما في ذلك العصيدة والحساء وكعك الأرز. الكيمتشي هو أيضًا أساس العديد من الأطباق المشتقة مثل حساء الكيمتشي (جيمتشى جى جاى김치 찌개)، فطيرة الكيمتشي (جى ميتشى بو شى مجاى 김치전)، حساء الكيمتشي (김칫국؛ جى ميتشى جوك)، وأرز الكيمتشي المقلي (김치 볶음밥 ؛ جى متشوبوكى يومباب)، يخنة قاعدة الجيش (بوداى جى جاى 부대 찌개): هو طبق شائع مصنوع من البريد العشوائي والنقانق والكيمتشي.


title: كمتشي

text: الكيمتشي يحفز الشهية وينظف الأمعاء بمحتواه من حمض اللاكتيك، وهي تشمل بكتيريا Lactobacillus kimchii، وقد أنشأت الأبحاث الحديثة أن الكيمتشي، يحتوي على: كمية كبيرة من فيتامين C والكاروتينات، بالإضافة إلى البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم، والفيتامينات A، B1، B2، كما يُعد الاستهلاك العالي للكيمتشي ومعجون فول الصويا المخمر، من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، وقد كشفت دراسة نُشرت عام 2008م، في المجلة الكورية لعلم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية أن: الكيمتشي يحتوي على سلالة من نوع من البكتيريا "تُظهر نشاطًا عدائى "هيليكوباكتر بيلورياتر بيلوري ".


title: 12 ربيع الأول

text: 12 ربيع الأوَّل أو 12 ربيع الأنوار أو يوم 12 \ 3 (اليوم الثاني عشر من الشهر الثالث) هو اليوم الحادي والسبعين من أيَّام السنة (أو الثاني والسبعين لو كان شهر صفر مُتممًا لليوم الثلاثين) وفق التقويم الهجري القمري (العربي). يبقى بعده 283 أو 284 يومًا لانتهاء السنة.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: موسم 2021–22 هو الموسم الـ118 لنادي ريال مدريد لكرة القدم منذ نشأة النادي، والموسم رقم 91 بشكل متتالي للنادي في الدوري الإسباني. وشارك ريال مدريد في نسخ هذا الموسم من كأس الملك وكأس السوبر الإسباني ودوري أبطال أوروبا. فاز ريال مدريد هذا الموسم بكأس السوبر الأسباني والدوري الإسباني وبدوري أبطال أوروبا بعد تغلبه على ليفربول في النهائي.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: هذا الموسم هو الأول مُنذ موسم 2004–05 بدون القائد السابق سيرخيو راموس، الذي غادر إلى باريس سان جيرمان في الصيف، والأول منذ 2010–11 بدون الفرنسي رافاييل فاران. حيث كان الاثنان أول خيار لمدريد في مركز قلب الدفاع لسنوات، وغادرا الفريق في نفس سوق الانتقالات.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 27 مايو 2021، بعد انتهاء موسم 2020–21، أعلن زين الدين زيدان أنه سيغادر ريال مدريد. في اليوم التالي، أعلن ريال مدريد عن التوقيع مع دافيد ألابا في صفقة انتقال مجانية من بايرن ميونخ. وقع ألابا على عقد مدته خمس سنوات. تم تعيين كارلو أنشيلوتي مدربًا جديدًا في 1 يونيو 2021.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 16 يونيو 2021، أعلن النادي عن مغادرة قائد الفريق سيرخيو راموس بعد 16 عامًا قضاها في النادي منذ عام 2005.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: فاز الفريق في المباراة الأولى للموسم بنتيجة 4–1 ضد ألافيس في 14 أغسطس. وأحرزكريم بنزيما ثنائية، فيما جاءت الأهداف الأخرى من ناتشو وفينيسيوس جونيور. في 20 أغسطس، غادر مارتين أوديغارد النادي لينضم إلى أرسنال. هدفين من فينيسيوس وهدف من غاريث بيل كسب مدريد نقطة في التعادل 3–3 مع ليفانتي في 22 أغسطس. بعد ستة أيام، ضمن هدف داني كارفاخال ثلاث نقاط لريال مدريد في الفوز 1–0 على ريال بيتيس. في 31 أغسطس، انضم إدواردو كامافينجا إلى النادي في صفقة انتقال من رين.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: هاتريك من بنزيما وهدفين من فينيسيوس وكامافينجا، أعطت مدريد الفوز 5–2 على سيلتا فيغو في 12 سبتمبر 2021، أول مباراة لهم على ملعب سانتياغو برنابيو بعد ما يقرب من 18 شهرًا من التجديدات واسعة النطاق. بعد ثلاثة أيام، أدى هدف متأخر من رودريغو إلى فوز ريال مدريد في افتتاح دوري أبطال أوروبا 2021–22 1–0 على إنتر ميلان. في 19 سبتمبر 2021، منح هدفان متأخران من بنزيمة وفينيسيوس الفوز لريال مدريد بنتيجة 2–1 على فالنسيا. بعد ثلاثة أيام، هزم مدريد مايوركا 6–1، بهاتريك ماركو أسينسيو، وثنائية بنزيما، وهدف إيسكو. المباراة ضد فياريال يوم 25 سبتمبر انتهت بالتعادل 0–0. في 28 سبتمبر، خسر ريال مدريد 1–2 على أرضه أمام شريف تيراسبول في دوري أبطال أوروبا.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: المباراة التالية في 3 أكتوبر انتهت بخسارة أخرى، 2–1 أمام إسبانيول حيث سجل بنزيما الهدف الوحيد لمدريد. في 19 أكتوبر، انتصر ريال مدريد على شاختار دونيتسك 5–0 خارج أرضه في الجولة الثالثة من دوري أبطال أوروبا. وجاءت الأهداف من بنزيما، ورودريغو، وثنائية من فينيسيوس بالإضافة إلى هدف للمدافع في مرماه. بعد خمسة أيام، فاز مدريد بالكلاسيكو الأول في الموسم ضد برشلونة بنتيجة 2–1 بعد أهداف دافيد ألابا ولوكاس فاسكيز. انتهت المباراة على الأرض ضد أوساسونا في 27 أكتوبر بالتعادل السلبي. فاز ريال مدريد على إلتشي بعد ثلاثة أيام بنتيجة 2–1 بفضل هدفي فينيسيوس.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 3 نوفمبر، فاز ريال مدريد على شاختار 2–1 على أرضه بعد ثنائية من بنزيما. كان الهدف الأول هو الرقم 1000 لريال مدريد في تاريخهم بدوري أبطال أوروبا. بعد ثلاثة أيام، هزم رايو فايكانو 2–1 على أرضه بعد هدفي توني كروس وبنزيما. في 21 نوفمبر، فاز مدريد على غرناطة 4–1 خارج أرضه. وجاءت الأهداف عن طريق أسينسيو وناتشو وفينيسيوس وفيرلاند ميندي. بعد ثلاثة أيام، هزم شريف 3–0 في دوري أبطال أوروبا مع تسجيل ألابا وكروس وبنزيما للأهداف. وبهذا الفوز، ضمن ريال مدريد مكانه في الأدوار الإقصائية للمرة الخامسة والعشرين على التوالي. في 28 نوفمبر، هزموا إشبيلية 2–1 في البرنابيو بهدفين من بنزيما وفينيسيوس.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في اليوم الأول من الشهر الجديد، ضمن هدف بنزيمة الفوز لريال مدريد 1–0 على أتلتيك بيلباو. بعد ثلاثة أيام، تعرض فريق آخر من إقليم الباسك، هو ريال سوسيداد، للهزيمة 2–0 في ملعب أنويتا بهدفين من فينيسيوس ولوكا يوفيتش. ضمنت أهداف كروس وأسينسيو في 7 ديسمبر لريال مدريد المركز الأول في مجموعتهم بدوري أبطال أوروبا بفوزهم 2–0 على إنتر ميلان. في 12 ديسمبر، سجل بنزيما وأسينسيو في مباراة الفوز 2–0 في ديربي مدريد على أتلتيكو مدريد في البرنابيو. انتهت المباراة على أرضه ضد قادش في 19 ديسمبر بالتعادل السلبي. وهزموا بيلباو 2–1 خارج الأرض في الجولة الأخيرة من عام 2021 وسجل بنزيما ثنائية.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في اليوم الثاني من العام الجديد، خسر ريال مدريد 0–1 خارج أرضه أمام خيتافي، وتلقى أول هزيمة منذ 3 أكتوبر، عندما خسر أمام إسبانيول. كان دور الـ32 من كأس الملك بمثابة مباراة العودة ضد ألكويانو في 5 يناير، الذي أطاح بمدريد في نفس المرحلة العام الماضي. هذه المرة فاز ريال مدريد 3–1، بأهداف ميليتاو، أسينسيو وهدف المدافع في مرماه. بعد ثلاثة أيام، فاز ريال مدريد على فالنسيا 4–1 على أرضه بعد ثنائيات من فينيسيوس وبنزيما، وسجل الأخير هدفه رقم 300 له مع النادي. في 12 يناير، فاز الفريق بالمباراة الأولى في نصف نهائي كأس السوبر الإسباني 2021–22 بنتيجة 3–2 بعد وقت إضافي ضد برشلونة. وسجل فينيسيوس وبنزيما وفيديريكو فالفيردي الأهداف. في اليوم التالي، أنهى مدريد اتفاقية الإعارة مع روما من أجل بورخا مايورال وأرسله إلى خيتافي حتى 30 يونيو 2022. في 16 يناير، فاز مدريد بأول لقب له في الموسم، كأس السوبر الإسباني، بفوزه على أتلتيك بيلباو 2–0 في النهائي بهدفين من لوكا مودريتش وبنزيما. بعد أربعة أيام، واجه ريال مدريد إلتشي خارج أرضه في دور الـ16 من كأس ملك إسبانيا وفاز 2–1 بعد هدفي إيسكو وإدين هازارد. في 23 يناير، لعب ريال مدريد مباراة أخرى ضد إلتشي، هذه المرة في البرنابيو، وكانت النتيجة 2–2، وسجل مودريتش وميليتاو الأهداف.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 3 فبراير، واجه ريال مدريد أتلتيك بلباو في سان ماميس في ربع نهائي كأس الملك في مباراته الأولى هذا الشهر. خسروا 0–1 وتم إقصائهم، مما يعني أن ريال مدريد قد تجاوز دور الثمانية مرة واحدة فقط بعد فوزه في 2014. بعد ثلاثة أيام، استضاف مدريد غرناطة في مباراة الدوري وفاز 1–0، وكان الهدف الوحيد من أسينسيو. في 12 فبراير، لعب ريال مدريد ضد فياريال خارج أرضه، وانتهت المباراة بالتعادل السلبي. في 15 فبراير، التقى ريال بباريس سان جيرمان على ملعب بارك دي برينس في ذهاب دور الـ16 من دوري أبطال أوروبا. منح هدف وحيد لمبابي في الدقائق الأخيرة الأفضلية لباريس 1–0. بعد أربعة أيام، فاز ريال مدريد على ألافيس 3–0 على أرضه، وسجل أسينسيو وفينيسيوس وبنزيما الأهداف. في 26 فبراير، واجه ريال مدريد رايو فاليكانو على الطريق وانتزع النقاط الثلاث بهدف متأخر من بنزيما.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 5 مارس، ساعدت أهداف كامافينجا ومودريتش وبنزيما وأسينسيو ريال مدريد على تحقيق فوز ساحق 4–1 على ريال سوسيداد في المباراة الأولى من الشهر، قبل يوم من عيد ميلاد النادي الـ120. بعد أربعة أيام، واجه مدريد باريس سان جيرمان في البرنابيو في إياب دور الـ16 لدوري أبطال أوروبا. ثلاثية من بنزيمة أدت إلى عودة ريال في وقت متأخر، حيث فاز الفريق 3–1 (3–2 في مجموع المباراتين) والتقدم إلى ربع النهائي. في 14 مارس، انتصر ريال مدريد على مايوركا خارج أرضه، وسجل بنزيما هدفين وفينيسيوس أيضًا. في 20 مارس، استضاف مدريد "الكلاسيكو" الثالث لهذا الموسم وخسر 0–4. كانت هذه أول خسارة لريال في الكلاسيكو منذ 2019.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في 2 أبريل، بعد التوقف الدولي، فاز ريال مدريد على سيلتا فيغو 2–1 خارج أرضه، وسجل بنزيمة هدفين من ركلة جزاء. بعد أربعة أيام، التقى ريال مدريد مع تشيلسي خارج أرضه في ذهاب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا، كإعادة إلى نصف نهائي الموسم الماضي. فاز ريال مدريد بنتيجة 3–1 بفضل هاتريك بنزيمة الثاني على التوالي بدوري أبطال أوروبا، مما جعله أول لاعب يفعل ذلك منذ كريستيانو رونالدو في نسخة 2016–17. في 9 أبريل، أعطى هدفان من كاسيميرو وفاسكيز مدريد الفوز 2–0 على أرضه على خيتافي. بعد ثلاثة أيام، واجه ريال مدريد تشيلسي على أرضه في إياب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا. تكبد ريال خسارة 2–3 بعد الأشواط الإضافية، لكنه تمكن من الفوز 5–4 في مجموع المباراتين ليتأهل إلى الدور نصف النهائي بهدف متأخر من رودريغو ورأسية من بنزيمة في الأشواط الإضافية. في 17 أبريل، ساعدت أهداف رودريغو وناتشو وهدف الفوز المتأخر من بنزيمة مدريد على العودة والتغلب على إشبيلية 3–2 خارج الديار ليضمن فوزهم الثالث على التوالي في رامون سانشيز بيزخوان، وهو ما لم يحدث منذ أكثر من 30 عامًا، والاقتراب من حسم اللقب. بعد ثلاثة أيام، فاز ريال مدريد 3–1 خارج أرضه على أوساسونا بعد أهداف من ألابا، أسينسيو وفاسكيز.


title: ريال مدريد موسم 2021–22

text: في المباراة الأولى من الشهر واجه ريال مدريد مانشستر سيتي في إياب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا. عاد الفريق بالنتيجة بعد أن كانت نتيجة مبارة الذهاب التي انتهت بأربعة أهداف للسيتي مقابل ثلاثة لريال مدريد وتقدم مانشستر سيتي بهدف في مبارة الأياب من خلال رياض محرز لتصبح النتيجة 5–3 لصالح السيتي، ليعود الريال بهدفين من رودريغو لتذهب المباراة إلى الأشواط الإضافية حيث حسمت ضربة جزاء بنزيما الفوز وتأهل الفريق للنهائي.


title: قلفة

text: القُلْفَة أو القَلَفَة أو الغُرْلَة في جسم الإنسان الذكر جلد رقيق فضفاض خالي من الشعر وغني بالألياف العضلية يحمي ويغطي جزءاً من رأس القضيب (الحشفة)، وهي بمعظمها خصائص تسمح له بأن تستجيب لتغيير طول القضيب أثناء الانتصاب ويتم إزالتها في عملية الختان.


title: قلفة

text: انطواء الجلد على نفسه فوق الرأس هو ما يكون الشكل الخارجي للقلفة. أربعة في المائة من القلفات لدى الأولاد قابلة للانقباض عند الولادة. بينما يبقى معظمها ثابتاً على حشفه القضيب خلال السنوات القليلة الأولى. عند عدم إجراء عملية الختان لا يجب إرغام القلفة على الانسلاخ عن الحشفة قسراً. فالالتحام بين حشفه القضيب والقلفة سينهار ببطء بحيث يصبح لدى حوالي 90 في المائة من الأولاد قبل سن الثلاث سنوات، القدرة على سحب القلفة إلى حد ما. الألياف التي تثبت القلفة مع الرأس ستمنع التراجع الكامل لدى ما يصل إلى 60 في المائة من الأولاد ذوي التسع سنين. وبشكل عام ستختفي جميع الألياف المثبته قبل سن 17 عاما وستكون القلفة حرة الحركة بصورة كاملة وتسمى وقتها قلفة ناضجة. فالقلفة الناضجه تشكل غطاءً جلدياً لحمايه حشفة القضيب وإبقائها رطبة. أثناء الانتصاب ومع ازدياد حجم القضيب بسب امتلاءه بالدم، تنزلق القلفة إلى الوراء لتغطي جسم القضيب كاشفة الرأس بشكل كامل.


title: قلفة

text: تتراكم البكتيريا، الخمائر، بقايا البول وخلايا الجلد الميتة تحت القلفة على شكل مادة بيضاء جبنية التكوين، كريهة الرائحة، تسمى اللخن . يبدأ اللخن في مرحلة مبكرة من العمر، وإذا ترك بدون تنظيف يمكن أن يسبب التهيج والتقرح، لقد تم ربط اللخن مع تطور حالات سرطان القضيب، بالنسبة للذكور الذين تزيد أعمارهم عن سبع سنوات والذين بقيت القلفة لديهم ملتصقة بالكامل بالرأس يجب تعليمهم كيفية سحب القلفة وغسلها بانتظام، (على الأقل مرة واحدة في اليوم ويفضل بعد كل تبوُّل) ويجب أن يتم هذا الإجراء برفق وعناية، فسحب القلفة الملتصقة بقوة يمكن أن يتسبب بالإصابة، الندوب بل وحتى بالشَبَم (تَضَيُّقُ القُلْفَة) ومن المهم جداً، بعد غسل القلفة وما تحتها، إعادتها إلى وضعها فوق الحشفة بحيث لا يصاب الشخص بالجُلاَع (انْكِماشُ جِلْدِ القُلْفَةِ المُتَضَيِّقَة)


title: نايف أكرد

text: نايف أكْرد (بالفرنسية : Nayef Aguerd) (مواليد 30 مارس 1996 في القنيطرة، المغرب) هو لاعب كرة قدم مغربي، يلعب مع نادي وست هام يونايتد في الدوري الإنجليزي الممتاز ومنتخب المغرب لكرة القدم في مركز قلب الدفاع.


title: نايف أكرد

text: لعب نايف أكرد خلال مسيرته الاحترافية مع ناديين في ستة مواسم وسجل خلالها 9 أهداف ضمن 105 مباراة. ولم يفز بأي موسم بالكأس وفاز في موسم واحد بالدوري.


title: نايف أكرد

text: خاض نايف أكرد مسيرته مع نادي الفتح الرياضي في موسم 2014–15 ليلعب معه أربعة مواسم، مشاركًا في 81 مباراة سجل خلالها 5 أهداف. ثم انتقل إلى نادي ديجون في موسم 2018–19 ولمدة موسمين، حيث شارك في 24 مباراة سجل خلالها 4 أهداف، بعدها انتقل إلى نادي رين في موسم 2020.


title: أرجنين

text: الأرجنين حمض أميني يصنف على أنه من الأحماض الأمينية النصف أساسية الغنية بعنصر النيتروجين والتي لا يستطيع الجسم تخليقها.


title: أرجنين

text: تحتوي كل 100 جرام من الأطعمة الآتية على هذه النسب من الارجنين بحسب قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية :


title: أرجنين

text: أضيفت مجموعة الاستر الي الارجنين من أجل تكسير أسهل و أسرع و بالتالي امتصاص أفضل و تقليل الفاقد و الأعراض الجانبية المصاحبة لزيادة الجرعة، و للاستفادة القصوى من هرمون النمو يتناول مقدار 10 غ من الارجنين ليلاً.


title: آلة الطباعة

text: آلة الطباعة هي جهاز يقوم بالضغط على سطح مطلي بالحبر حتى يلامس خامة يراد الطباعة عليها (ورق أو قماش)، لينقل هذا الحبر لها. وتستخدم آلة الطباعة عادة لطباعة النصوص ويعد اختراع وانتشار آلة الطباعة واحد من أكثر الأحداث المهمة في الألفية الثانية بعد الميلاد، حيث تعدّ آلة الطباعة نقلة ثورية في طريقة البشر في إدراك ووصف العالم الذي يعيشون فيه، وبذلك قادتهم إلى مرحلة الحداثة.


title: آلة الطباعة

text: اخترع غولدسميث يوهان غوتنبرغ المطبعة في ألمانيا نحو عام 1440، التي أشعلت ثورة في عالم الطباعة. كانت الطباعة الخشبية في شرق آسيا منتشرة منذ عهد أسرة تانغ الصينية في القرن الثامن، أما في أوروبا فقد انتشرت الطباعة الخشبية المعتمدة على مكابس لولبية بحلول القرن الرابع عشر. كان من أهم ابتكارات غوتنبرغ، تطوير مصفوفات الطباعة المعدنية المقولبة يدويًا، وبالتالي إنتاج نظام آلة طباعة بحروف مطبعية متنقلة. جعل تصميمه الحديث للقالب اليدوي من الممكن إتقان وتسريع صنع حروف مطبعية معدنية متنقلة بكميات كبيرة. على الرغم من تطوير الحروف المطبعية المتنقلة في شرق آسيا مسبقًا، إلا أنه لم يكن معروفًا حتى تلك اللحظة في أوروبا. أدى الاختراعان، القالب اليدوي والمطبعة، إلى خفض تكلفة طباعة الكتب والمستندات الأخرى في أوروبا بشكل كبير، خاصة بالنسبة لنماذج الطباعة الصغيرة.


title: آلة الطباعة

text: انتشرت المطبعة بغضون عدة عقود إلى أكثر من مئتي مدينة في عشرات الدول الأوروبية. وبحلول عام 1500، كانت المطابع العاملة في جميع أنحاء أوروبا الغربية قد أنتجت في ذلك الحين أكثر من عشرين مليون مجلد. مع انتشار المطابع في أماكن أبعد في القرن السادس عشر، ارتفع إنتاجها عشرة أضعاف ليبلغ تقريبًا 150-200 مليون نسخة. أصبحت عملية الطباعة مرادفة لمؤسسة الطباعة، وأضفت اسمها على وسيلة جديدة للتعبير والتواصل، ألا وهي «الصحافة».


title: آلة الطباعة

text: في عصر النهضة دخلت أوروبا بوصول الطباعة الميكانيكية بالحروف المطبعية المتنقلة، عصر الاتصالات الجماهيرية، والتي غيرت بنية المجتمع إلى الأبد. تجاوز تداول المعلومات والأفكار (الثورية) غير المقيد نسبيًا الحدود، واستولى على أفكار الجماهير فيما يتعلق بالإصلاح وهدد هيمنة السلطات السياسية والدينية. أدت الزيادة الحادة في محو الأمية إلى كسر احتكار النخبة المتعلمة على التعليم والتعلم وعززت من حقوق الطبقة المتوسطة الناشئة. أدى الوعي الذاتي الثقافي المتزايد لشعوب جميع الدول الأوروبية إلى ظهور القومية الأولى، والتي تسارعت مع تطور اللغات العامية الأوروبية، على حساب مكانة اللغة اللاتينية التي كانت لغة التواصل مشتركة. سمح استبدال مطبعة غوتنبرغ التي تدار يدويًا في القرن التاسع عشر، بواسطة مكابس دوارة تعمل بالبخار، بالطباعة على نطاق صناعي.