title: جامعة ييل

text: نظراً لتمَيّز ييل بالدراسات الإنسانية والعلوم الاجتماعية، فإن كثيراً من الناس لا يدركون أنها أيضاً إحدى أهم الجامعات في مجال البحث العلمي في الولايات المتحدة. إن برامج ييل في علوم الأحياء والكيمياء والفيزياء والفيزياء الحيوية الجزئية والكيمياء الحيوية وفي علوم الفلك والرياضيات وعلوم الكمبيوتر وعلوم البيئة والجيولوجيا والجيو- فيزياء وفي حقول علمية أخرى، تعتبر في طليعة برامج جامعات الولايات المتحدة وأفضلها قاطبة. إن الموارد وتسهيلات الدراسة المتوفرة لطلاب البكالوريوس هي ممتازة في أي قسم من هذه الأقسام، وكذلك في أقسام أخرى لم يأتِ ذكرها مثل الهندسة الكيميائية والكهربائية والبيئية والميكانيكية. واعتماداً على القوة والتفوق الذين تتمتع بهما الجامعة، فإن ييل ستقوم باستثمار أكثر من 500 مليون دولار في العقد المقبل وستوظفها في حقل توسيع مختبراتها وتجديدها، وفي إنشاء مرافق تدريسية في مجال العلوم والهندسة، إضافة إلى 500 مليون دولار أخرى ستستثمرها في إنشاء مرافق للبحوث الطبية والبيو- تكنيكية.


title: جامعة ييل

text: كانت ييل تقوم بنشاطات دولية خارج الولايات المتحدة منذ السنوات الأولى من القرن التاسع عشر، يوم قام مدرسو الجامعة بالدراسة والبحث في الخارج. وقد كانت ييل في مقدمة الجامعات التي استقبلت الطلاب الأجانب. وقد حضر أول طالب من أمريكا اللاتينية إلى ييل في الثلاثينات من القرن التاسع عشر. وكانت ييل هي السَّباقة بين الجامعات الأمريكية في قبول أول طالب صيني، كان ذلك سنة 1850.


title: جامعة ييل

text: إن الجامعة اليوم مهتمة اهتماما كبيراً بالدراسات الدولية، وتقوم بتدريس أكثر من خمسين لغة أجنبية وتقدم أكثر من 600 مادة دراسية في الشؤون الدولية. أصبح مراكز (ماآميلان) للدراسات الدولية ودراسات مناطق العالم منذ أربعة عقود مرآزاً ذا أهمية بالغة ويقدم الآن ستة تخصصات لطلاب البكالوريوس وأربعة برامج ماجيستير إضافة إلى عِدَّة نشاطات للأبحاث. إن مراكز دراسة اللغات، ومراكز دراسة العولمة، ومراكز دراسة الاقتصاد الدولي،


title: جامعة ييل

text: قد دفعت قدماً بعجلة ازدهار البرامج والنشاطات الدولية في كليات ييل واقسامها المهتمة بالدراسات المهنية والعملية والدولية.


title: جامعة ييل

text: إن ييل فخورة بازدياد عدد الطلاب الدوليين الدارسين في الجامعة. يتم قبول طلاب البكالوريوس الأجانب في كلية ييل وفقاً لسياسة الجامعة التي تتم بدون النظر إلى أوضاع الطلاب المالية. وهذه السياسة تنظر في ملف كل طالب متقدم إلى الكلية على أساس مؤهلاته، كما توفر المساعدات المالية، إن لزم الأمر، لتغطية مصاريف الالتحاق بالكلية. هذه السياسة تقدم مساعدة مالية للطلاب الأجانب بنفس المقاييس المعطاة للطلاب الأمريكيين، ساعية في ذلك إلى إحضار أقوى المرشحين في العالم وأكثرهم قدرة للدراسة في ييل من أنحاء المعمورة.


title: جامعة ييل

text: تعتبر رابطة الطلاب المسلمين في ييل هي من أكثر المنظمات الطلابية نشاطاً. وتوفر ييل للمسلمين مكاناً خاصاً لصلاة الجمعة. وهناك إمام مقيم في الجامعة. وتوفر مطاعم كليات الجامعة اللحم الحلال، وتقوم بعمل ترتيبات خاصة للمسلمين خلال شهر رمضان.


title: جامعة ييل

text: تقبل بعض برامج الدراسات العليا أكثر من ثلاثين بالمئة من طلابها من الخارج، وتبلغ نسبة الطلاب الأجانب في ييل أكثر من ست عشرة بالمئة من إجمالي مجموع الطلاب في الجامعة. كما يعمل برنامج الزملاء العالميين في ييل على إحضار قادة ناشئين من كافة أنحاء العالم كل خريف. وهناك أكثر من 1900 باحث أجنبي من أكثر من 100 دولة يأتون للإقامة في ييل سنوياً.


title: بافيل دوروف

text: بافيل فاليريفيتش دوروف (10 أكتوبر 1984) هو رائد أعمال روسي اشتهر بكونه مؤسس موقع التواصل الاجتماعي فكونتاكتي، ولاحقًا تيليجرام. هو الشقيق الأصغر لنيكولاي دوروف.


title: بافيل دوروف

text: في أغسطس 2014، تم تسمية بافل دوروف كواحد من أكثر زعماء أوروبا الشمالية الواعدة تحت 30 سنة. اختير في عام 2017 للانضمام إلى القيادات العالمية الشابة في المنتدى الاقتصادي العالمي ممثلاً لفنلندا.


title: إبراهيم الرفاعي

text: إبراهيم السيد محمد إبراهيم الرفاعي (1931 - 19 أكتوبر 1973) قائد عسكري في الجيش المصري، كان قائد المجموعة 39 قتال صاعقة خاصة في حرب أكتوبر.


title: إبراهيم الرفاعي

text: من مواليد قرية الخلالة - مركز بلقاس بمحافظة الدقهلية في 27 يونيو عام 1931، وقد ورث عن جده والد والدته (الأميرالاى) "عبد الوهاب لبيب" التقاليد العسكرية والرغبة في التضحية فداءً للوطن، كما كان لنشأته وسط أسرة تتمسك بالقيم الدينية أكبر الأثر على ثقافته وأخلاقه.


title: إبراهيم الرفاعي

text: أتت "حرب اليمن" لتثقل خبرات ومهارات إبراهيم الرفاعي أضعافاً، حيث تولى منصب قائد كتيبة صاعقة. خلال عام 1965 صدر قرار بترقيته ترقية أستثنائية تقديرًا للإعمال التي قام بها في الميدان اليمني.


title: إبراهيم الرفاعي

text: بعد معارك 1967 وفي يوم 5 أغسطس 1968 بدأت قيادة القوات المسلحة في تشكيل مجموعة صغيرة من الفدائيين للقيام ببعض العمليات الخاصة في سيناء، باسم فرع العمليات الخاصة التابعة للمخابرات الحربية والأستطلاع كمحاولة من القيادة لإستعادة القوات المسلحة ثقتها بنفسها والقضاء على إحساس العدو الإسرائيلي بالأمن، وبأمر من مدير إدارة المخابرات الحربية اللواء محمد أحمد صادق وقع الاختيار على إبراهيم الرفاعي لقيادة هذه المجموعة، فبدأ على الفور في اختيار العناصر الصالحة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: كانت أول عمليات هذه المجموعة نسف قطار للعدو عند الشيخ زويد ثم نسف مخازن الذخيرة التي تركتها قواتنا عند أنسحابها من معارك 1967، وبعد هاتين العمليتين الناجحتين، وصل لإبراهيم خطاب شكر من وزير الحربية على المجهود الذي بذله في قيادة المجموعة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: مع الوقت كبرت المجموعة التي يقودها إبراهيم الرفاعي وصار الانضمام إليها شرفًا يسعى إليه الكثيرون من أبناء القوات المسلحة، وزادت العمليات الناجحة ووطأت أقدام جنود المجموعة مناطق كثيرة داخل سيناء، فصار أختيار اسم لهذه المجموعة أمر ضرورى، وبالفعل أُطلق على المجموعة اسم المجموعة 39 قتال، وذلك من يوم 25 يوليو 1969 وأختار الشهيد إبراهيم الرفاعي شعار رأس النمر كرمز للمجموعة، وهو نفس الشعار الذي اتخذه الشهيد أحمد عبد العزيز خلال معارك 1948.


title: إبراهيم الرفاعي

text: كانت نيران المجموعة أول نيران مصرية تطلق في سيناء بعد نكسة 1967، وأصبحت عملياتها مصدرًا للرعب والدمار على العدو الإسرائيلي أفرادًا ومعدات، ومع نهاية كل عملية كان إبراهيم يبدو سعيدًا تواقاً لعملية جديدة، فقد نسف مع مجموعته قطارا ً للجنود والضباط الاسرائليين عند منطقة الشيخ زويد.


title: إبراهيم الرفاعي

text: وبعدها صدر قرار من القيادة المصرية بنسف مخازن الذخيرة التي خلفتها القوات المصرية إبان الانسحاب. وكان نجاح هذه العملية ضربا ً من الخيال أو شبه مستحيل. ولكن الرفاعي ورجاله تمكنوا من الوصول إليها وتفجيرها حتى إن النيران ظلت مشتعلة في تلك المخازن لثلاثة أيام متصلة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: وفي مطلع عام 1968 نشرت إسرائيل مجموعة من صواريخ أرض – أرض لإجهاض أي عملية بناء للقوات المصرية. وعلى الرغم من أن إسرائيل كانت متشددة في إخفاء هذه الصواريخ بكل وسائل التمويه والخداع، إلا أن وحدات الاستطلاع كشفت العديد منها على طول خط المواجهة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: ولم يكن الفريق أول عبد المنعم رياض في هذه الأثناء يعرف طعماً للنوم أو الراحة في معركته التي بدأها من أجل إعادة بناء القوات المسلحة المصرية، فأرسل على الفور إلى إبراهيم الرفاعي وكان الطلب «إسرائيل نشرت صواريخ في الضفة الشرقية، عايزين منها صواريخ يا رفاعي بأي ثمن لمعرفة مدى تأثيرها على الأفراد والمعدات في حالة استخدامها ضد جنودنا».


title: إبراهيم الرفاعي

text: انتهت كلمات رئيس الأركان وتحول الرفاعي إلى جمرة من اللهب. ولم تمض سوى أيام قلائل لم ينم خلالها إبراهيم الرفاعي ورجاله. فبالقدر الذي أحكموا به التخطيط أحكموا به التنفيذ. فلم يكن الرفاعي يترك شيئا ً للصدفة أو يقبل بالفشل.


title: إبراهيم الرفاعي

text: فكان النجاح المذهل في العملية المدهشة فعبر برجاله قناة السويس وبأسلوب الرفاعي السريع الصاعق استطاع أن يعود بثلاثة صواريخ وأحدثت هذه العملية دويا ً هائلا ً في الأوساط المصرية والإسرائيلية على حد سواء حتى تم على إثرها عزل القائد الإسرائيلي المسؤول عن قواعد الصواريخ.


title: إبراهيم الرفاعي

text: ووصف الفريق عبد المنعم رياض هذه العملية بقوله (كانت من المهام الخطيرة في الحروب ومن العمليات البارزة أيضاً التي ارتبطت باسم الرفاعي عندما عبر خلف خطوط العدو في جنح الليل. ونجح في أسر جندي إسرائيلي عاد به إلى غرب القناة). كان هذا الأسير هو الملازم داني شمعون. بطل المصارعة في الجيش الإسرائيلي ولكن الرفاعي أخذه إلى قلب القاهرة دون خدش واحد.


title: إبراهيم الرفاعي

text: وتتوالى عمليات الرفاعي الناجحة حتى أحدثت رأياً عاماً مصرياً مفاده «أن في قدرة القوات المصرية العبور وإحداث أضرار في الجيش الإسرائيلي» بل إنها دبت الرعب في نفوس الإسرائليين حتى أطلقوا على الرفاعي ورجاله مجموعة الأشباح.


title: إبراهيم الرفاعي

text: وصبيحة استشهاد الفريق عبد المنعم رياض طلب عبد الناصر القيام برد فعل سريع حتى لا تتأثر معنويات الجيش المصري باستشهاد قائده، فعبر الرفاعي القناة واحتل برجاله موقع المعدية 6 الذي أطلقت منه القذائف التي كانت سبباً في استشهاد الفريق رياض وأباد كل من كان في الموقع من الضباط والجنود البالغ عددهم 44 عنصرا ً إسرائيليا ً.


title: إبراهيم الرفاعي

text: حتى أن إسرائيل من هول هذه العملية وضخامتها تقدمت باحتجاج إلى مجلس الأمن في 9 مارس 1969 يفيد بأن جنودهم قُتلوا بوحشية. لم يكتف الرفاعي بذلك بل رفع العلم المصري على حطام المعدية 6 بعد تدميرها وكان هذا العلم يرفرف لأول مرة على القطاع المحتل منذ 67 ليبقى مرفوعاً قرابة الثلاثة أشهر.


title: إبراهيم الرفاعي

text: تناقلت أخباره ومجموعته الرهيبة وحدات القوات المسلحة، لم يكن عبوره هو الخبر أنما عودته دائما ما كانت المفاجأة، فبعد كل إغارة ناجحة لمجموعته تلتقط أجهزة التصنت المصرية صرخات العدو واستغاثات جنوده، وفي إحدى المرات أثناء عودته من إغارة جديدة قدم له ضابط مخابرات هدية عبارة عن شريط تسجيل ممتلئ باستغاثات العدو وصرخات جنوده كالنساء.


title: إبراهيم الرفاعي

text: مع حلول أغسطس عام 1970 بدأت الأصوات ترتفع في مناطق كثيرة من العالم منادية بالسلام بينما يضع الرفاعي برامج جديدة للتدريب ويرسم خططا للهجوم، كانوا يتحدثون عن السلام ويستعد هو برجاله للحرب، كان يؤكد أن الطريق الوحيد لاستعادة الأرض والكرامة هو القتال، كان على يقين بأن المعركة قادمة وعليه أعداد رجاله في انتظار المعركة المرتقبة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: صدق حدس الشهيد وبدأت معركة السادس من أكتوبر المجيدة، ومع الضربة الجوية الأولى وصيحات الله أكبر، انطلقت كتيبة الصاعقة التي يقودها البطل وقبل الضربات الجوية الأولى ببضع ساعات دخل وفرقته لتدمير ما يطلق عليه مدافع أبو جاموس بعيون موسى ثم في ثلاث طائرات هليكوبتر لتدمير آبار البترول في منطقة بلاعيم شرق القناة لحرمان العدو من الاستفادة منها وينجح الرجال في تنفيذ المهمة.


title: إبراهيم الرفاعي

text: وتتوالى عمليات المجموعة الناجحة ففي السابع من أكتوبر تُغير المجموعة على مواقع العدو الإسرائيلي بمنطقتي شرم الشيخ ورأس محمد وفي السابع من أكتوبر تنجح المجموعة في الإغارة على مطار (الطور) وتدمير بعض الطائرات الرابضة به مما أصاب القيادة الإسرائيلية بالارتباك من سرعة ودقة الضربات المتتالية لرجال الصاعقة المصرية.


title: إبراهيم الرفاعي

text: في الثامن عشر من أكتوبر تم تكليف مجموعة إبراهيم الرفاعي بمهمة اختراق مواقع العدو غرب القناة والوصول إلى منطقة (الدفرسوار) لتدمير المعبر الذي أقامه العدو لعبور قواته، وبالفعل تصل المجموعة فجر التاسع عشر من أكتوبر في نفس الوقت الذي تتغير فيه التعليمات إلى تدمير قوات العدو ومدرعاته ومنعها من التقدم في اتجاه طريق ('الإسماعيلية / القاهرة').


title: إبراهيم الرفاعي

text: وعلى ضوء التطورات الجديدة يبدأ الرفاعي في التحرك بفرقته، فيصل إلى منطقة (نفيشه) في صباح اليوم التالى، ثم جسر (المحسمة) حيث قسم قواته إلى ثلاث مجموعات، أحتلت مجموعتين إحدى التباب وكانت تكليفات المجموعة الثالثة تنظيم مجموعة من الكمائن على طول الطريق من جسر (المحسمة) إلى قرية (نفيشه) لتحقيق الشق الدفاعي لمواقعها الجديدة. وما وصلت مدرعات العدو حتى أنهالت عليها قذائف الـ (آر بي جي) لتثنيه عن التقدم، ويرفض إبراهيم الرفاعي الاكتفاء بهذا ويأمر رجاله بمطاردة مدرعات العدو لتكبيده أكبر الخسائر.


title: إبراهيم الرفاعي

text: في يوم 15 أكتوبر 2012 صدر كتاب عن المجموعة باسم الإشباح للكاتب / أحمد علي عطية الله وهو أول كتاب وثائقي شامل يتحدث عن إبراهيم الرفاعي ورجال المجموعة 39 قتال من إصدار دار التوفيق للنشر والاعلام


title: قصيدة

text: القصيدة ضرب شعري من ضروب الأدب العربي الذي طالما قُسم إلى شعر ونثر إلى عصرنا هذا الذي بدأ الحديث فيه عن ضرب ثالث لا هو بالشعر ولا بالنثر -يأتي الحديث عنه لاحقا-.


title: قصيدة

text: فالقصيدة في تعريفها الكلاسيكي هي موضوع شعري مكون من ابيات سواء قلت أو كثرت، وتتغير خصائصها الشكلية مع تغير العصور فتأخذ شكل المربعات والمسدسات والموشحات لكنها لا تتغير تغيرات كبيرة منذ أقدم نصوصها المعروفة منذ ما يقارب الالفين عام، حيث يلتزم فيها بعنصرين أساسيين هما: الوزن والقافية. اما خصائصها الموضوعية فقد تغيرت تبعا للعصور المتتالية التي عاشها الشاعر العربي، بدءا بالعصر الجاهلي فالإسلامي فالأموي فالعبــاسي.


title: قصيدة

text: ففي العصر الجاهلي كانت القصيدة أعظم الفنون السائــدة وأهمها على الإطلاق، وكان لصاحب القصائد وهو الشاعر مكانة لا تضاهيها مكانة. وقد عرفت في ذاك الوقت بانها شعر غنائي: أي تدور حول موضوعات عاطفيه، مديح لشيخ قبيلة أو مضيف كريم، فخر بعز قبيلة واخلاقها، رثاء لاحباء التهمتهم نيران الحروب السائدة، غزل عفيف للحبيبة وبكاء على الأطلال أو وصف لمحيطهم من بوادي وخيل وابل وسماء.


title: قصيدة

text: في العصر الحديث مرت القصيدة العربية بعدد من التغيرات بداية، بكسر القافية على يد عدد من الشعراء العرب منهم [[بدر شاكر السياب]] و[[نازك الملائكة]] فيما عرف بعد ذلك بقصيدة التفعيلة والتي أخذت مساحة واسعة من الانتشار في منتصف القرن العشرين.


title: قصيدة

text: و مع السبعينات ظهر نوع جديد من القصيدة هو [[نثيرة|قصيدة النثر]] وان كنت معروفة منذ القدم في التراث العربي، لكنها أكدت وجودها وانتشرت في السبعينات على يد جيل ممن عرفوا بالشعراء الحداثيين منهم في (مصر):[[رفعت سلام]]، وجمانة بزلميط وحسن كوارع وحسين الوحش وسليمان أبو لمعة و[[فريد أبو سعدة]]، [[جمال القصاص]]، وحنان دمنهوري وسوسن الملاح و[[عبد الفتاح السكري]] وغيرهم واستمرت حتى الثمانينات منهم: [[عماد فؤاد]]، [[غادة نبيل]]، [[عاطف عبد العزيز]]،


title: قصيدة

text: و في التسعينات ازداد بقوة وجود قصيدة النثر خصوصاً مع ظهور جيل جديد من الشعراء الشبان الذين ابتعدوا في شعرهم عن الهم العام، وكتبوا قصيدتهم الخاصة معتمدين على التفاصيل اليومية والحياتية وهو ما لاقى نقداً شديداً من النقاد الكلاسيكين.


title: هرقليطس

text: هِرَقْليطُس أو هيراقليتوس (باليونانية:Ηράκλειτος ό Εφέσιος) فيلسوف يوناني في عصر ما قبل سقراط. كتب بأسلوب غامض، يغلب طابع الحزن على كتاباته، ولذا، عُرف بالفيلسوف الباكي. تأثر بأفكاره كل من سقراط وأفلاطون وأرسطو. قال بأن النار هي الجوهر الأول، ومنها نشأ الكون. وقال أيضاً بالتغيّر الدائم. يصعب تحديد تاريخ حياته بدقة، وقد وضع كتاباً وحيداً، لم يصلنا منه غير شذرات. ولا يعرف المؤرخون عن حياته إلاّ القليل. ولا يكاد يُعرف عنه غير أنه كان من الأسرة المالكة في مدينة أفسس بمنطقة آسيا الصغرى.


title: هرقليطس

text: كان هرقليطس مشهورًا لإصراره على أن الوجود في تغير دائم باعتبار التغير هو الجوهر الأساسي في الكون كما جاء في قوله: «لا يخطو رجل في نفس النهر مرتين أبدًا». يعتبر ذلك إحدى النقاشات الأولى لمفهوم الصيرورة الفلسفي، وقد تعارض مع كلام بارمينيدس القائل بأن: «يبقى المرء على ما يكون عليه». وتلك إحدى النقاشات الأولى في مفهوم الكينونة الفلسفي. وبذلك يمكننا اعتبار بارمينيدس وهرقليطس اثنين من مؤسسي علم الوجود. يعتقدُ العلماء بشكل عام أن بارمينيدس كان يرد على هرقليطس أو هرقليطس يرد على بارمينيدس، وكان موضوع من كان يرد على يتغير على مدار القرن العشرين. اكتملت رؤية هرقليطس من خلال التزامه الكامل بفلسفة وحدة الأضداد (قسم من الفلسفة الجدلية) مشيرًا إلى أن «الطريق إلى الأعلى أو الأسفل هو نفسه». نظّم هرقليطس من خلال هذه الفلسفة جميع المعطيات الموجودة على شكل أزواج من الخواص المتعاكسة، حيث لا يجوز على الإطلاق لأي كيان أن يوجد بحالة واحدة في وقت واحد.


title: هرقليطس

text: المصدر الرئيسي لسيرة حياة هرقليطس هو ديوجانس اللايرتي، على الرغم من أن البعض قد شكك في صحة كتاباته بأنها «نسيج من الحكايات الهلنستية، ومعظمها ملفقة بشكل واضح بحسب البيانات الواردة في الأجزاء المحفوظة من كتابات هرقليطس». قال ديوجانس أن هرقليطس قد اشتهر خلال الأولمبياد اليونانية الـ 69 بتاريخ (501-504) قبل الميلاد. كل ما تبقى من الأدلة (الناس الذين قيل إن هرقليطس يعرفهم أو الأشخاص الذين كانوا على اطلاع بأعماله) تؤكد ازدهار هرقليطس في عصره. وتخبرنا تواريخ ميلاده وموته المتعددة أنه قد عاش مدة 60 سنة، وهو ايضًا العمر الذي يقول فيه ديوجانس أن هرقليطس قد توفي عليه، وقد حقق نجاحاته بعمر الـ 30.


title: هرقليطس

text: وُلد هرقليطس لعائلة أرستقراطية في مدينة أفسس في الإمبراطورية الفارسية، فيما يُعرف اليوم باسم أفس في تركيا. كان والده يدعى إما بلوسون أو هيراكون. قال ديوجانس أن هرقليطس تنازل عن منصب الملك لصالح شقيقه، وأكد المؤرخ سترابو أن هناك عائلة حاكمة في أفسس تنحدر من مؤسس أيوني (اسم شعب كان يسكن نفس المنطقة) يدعى أندروكلوس. كانت أفسس جزءًا من الإمبراطورية الآرامية منذ عام 547 وكان يحكمها ساتراب وهو ليس من نفس العائلة حيث منح ملك الإمبراطورية حكم ذاتي كبير للأيونيين. قال ديوجانس أن هرقليطس اعتاد لعب لعبة الجاكس مع الصغار في معبد أرتميس وعندما طُلب منه البدء في تطبيق القوانين رفض قائلًا ان الدستور كان (ponêra) والتي يمكن أن تعني إما أن الدستور خاطئ من الأساس أو أن هرقليطس اعتبرها مهمة صعبة.


title: هرقليطس

text: يقول ديوجانس أن أعمال هرقليطس كانت «دراسة متواصلة حول الطبيعة، ولكن تم تقسيمها إلى ثلاثة مجالات إحداها عن الكون وأخرى عن السياسة والأخيرة عن اللاهوت». يقول ثاوفرسطس: «بعض أعماله غير مكتملة، في حين أن أجزاء أخرى منها هي أعمال غريبة جدًا».


title: هرقليطس

text: قال ديوجانس أيضًا أن هرقليطس سخّر كتاباته بشكل كامل لمعبد أرتميس الكبير. يعدُّ معبد آرتميسيوم أحد أكبر المعابد في القرن السادس قبل الميلاد وأحد عجائب الدنيا السبع في العالم القديم. كانت المعابد القديمة تستخدم بشكل دائم لتخزين الكنوز، وكانت تفتح لأشخاص محددين تحت ظروف استثنائية. وقد درسَ العديد من الفلاسفة اللاحقين في تلك الفترة إعمال هرقليطس. يقول خان: «حتى وقت بلوتارش وإكليمندس (إن لم يكن بعدهم) كان كتاب هرقليطس الصغير متاحًا في نسخته الأصلية لأي قارئ يريد البحث فيه». وقال ديوجانس: «اكتسب الكتاب شهرة كبيرة بسبب حشده اتباع لفلسفته وكان يطلق عليهم لقب هيرقليطسيين».


title: هرقليطس

text: كما هو الحال مع جميع الكتابات ما قبل سقراط فإن ما تبقى منها الآن فقط مقاطع صغيرة مبعثرة مقتبسة من قبل مؤلفين آخرين يتم فهرستها باستخدام نظام ترقيم (Diels–Kranz).


title: هرقليطس

text: اشتهر هرقليطس بالغموض، فقيل عنه «الفيلسوف الغامض». وشاع هذا القول في كل العصر اليوناني والروماني، والسبب في ذلك أنه كان يطيب له المفارقات والأقوال الشاذة، وكان يعبر عنها بلغة مجازية رمزية. ومن هنا لقبه تيمون الفليوسي (300 ق. م) بلقب «صاحب الألغاز». ويقول عنه أفلوطين: «كان يتكلم بالتشبيهات، ولا يعنى بإيضاح مقصوده».


title: النوم في العسل (فيلم)

text: يظهر عادل إمام في دور رئيس مباحث القاهرة الذي يكتشف وباء يسبب العجز الجنسي للرجال في القاهرة، ويعاني هو نفسه من هذا الوباء. وتحاول الحكومة إخفاء الأمر تماما خوفا من مجابهة المشكلة. ويرفض مجلس الشعب ووزارة الصحة التحقيق فيه. ويلتقي بصحفية شابة شيرين سيف النصر تحاول نشر الموضوع في الصحافة، ولكنها تصطدم بمعارضة رؤسائها.


title: محمد عمر أوسو

text: محمد أوسو ممثل وكاتب سوري، حصل على الجائزة الأولى في مهرجان دمشق الخاص بالأعمال التلفزيونية السورية عن مسلسل «بكرا أحلى» والذي كان أول عمل يخطو به إلى عالم الشهرة، شارك بعد ذلك في مسلسلات عدة من أبرزها:«كسر الخواطر» ومسلسل «كثير من الحب كثير من العنف». كتب العديد من المسلسلات التي شارك فيها.


title: محمد عمر أوسو

text: أطلق في 4 أبريل 2019 قناته الخاصة على موقع يوتيوب (Mohamad Osso محمد أوسو) والتي يشارك فيها بعضًا من جوانب حياته الشخصية وقصص وأحدات جرت له خلال تصوير أعماله ومسلسلاته التلفزيونية.


title: محمد عمر أوسو

text: وقد أعلن مؤخرا عبر قناته على اليوتيوب عن مسلسل بعنوان عصابة موسى الكباس وسيتم تصويره في الشرق الأوسط.


title: سيد عبد الحفيظ

text: سيد عبد الحفيظ لاعب كرة قدم مصري سابق، انضم لصفوف الناشئين في النادي الأهلي القاهري المصري ولعب للفريق الأول وحقق مع الفريق العديد من البطولات، وحاليًا يعمل مديرًا للكرة بالنادي الأهلي.


title: سيد عبد الحفيظ

text: كانت بداياته عن طريق اختبارات الناشئين بالنادي الأهلي في 13 يونيو 1989 .. وكانت مع فريق تحت 12 سنة تحت قيادة حسام البدري ، وفريق تحت 13 سنة بقيادة رمضان السيد ، وفريق تحت 15 سنة بقيادة مختار مختار ، وفريق تحت 16 سنة بقيادة إبراهيم عبد الصمد ، وفريق تحت 17 سنة، ثم تم تصعيده للفريق الأول موسم 1996–1997.


title: سيد عبد الحفيظ

text: وشارك مع الفريق الأول في 220 مباراة رسمية في كل البطولات سجل خلالها 30 هدفًا، وكانت أول مباراة رسمية مع الأهلي أمام الاتحاد السكندري في الدور قبل النهائي لبطولة كأس مصر في 27 أبريل 1997 وانتهت بفوز الأهلي 3–1 ، بينما كانت آخر مباراة رسمية مع الفريق في 27 نوفمبر 2005 أمام المقاولون العرب في دوري موسم 2005–2006 وانتهت بفوز الأهلي 3–1


title: سيد عبد الحفيظ

text: ومن أهدافه الغالية هدف في مرمى الترجى التونسي في إياب الدور قبل النهائي لبطولة أبطال أفريقيا عام 2001 ، وآخر في مرمى صن داونز بطل جنوب أفريقيا في ذهاب نهائي نفس البطولة.


title: سيد عبد الحفيظ

text: وكانت مباراة اعتزاله يوم 12 سبتمبر 2006 باستاد المقاولون العرب وبعد اعتزاله تم تعيينه مديرًا لأكاديمية الأهلي فرع المنصورة.


title: سيد عبد الحفيظ

text: كانت بداياته مع الكابتن سيد الطباخ في منتخب 16 سنة ومع الكابتن حلمي طولان في منتخب الشباب والأوليمبي وشارك في 68 مباراة مع منتخب الشباب والمنتخب الأوليمبي سجل خلالها 18 هدفًا، بالإضافة إلى أنه شارك مع المنتخب الأول في 28 مباراة سجل خلالها 6 أهداف.


title: سيد عبد الحفيظ

text: أحرز سيد عبد الحفيظ خلال مشواره مع الفريق الأول بالأهلي 14 بطولة في 9 مواسم فقط.. 6 دوري مواسم 1996–1997 و1997–1998 و1998–1999 و1999–2000 و2004–2005 و2005–2006.. و2 كأس مصر عامي 2001 و 2003.. و2 سوبر مصري عامي 2002 و2005.. وبطولة كأس النخبة العربية الرابعة بتونس عام 1998.. و2 كأس بطولة دوري الأبطال الأفريقي عامي 2001 و 2005.. وكأس السوبر الأفريقي 2002.


title: نورس (جنس)

text: النورس هي من الطيور يتبع النورسية من ال الزقزاقيات. والنورس هو طائر مائي يتواجد غالباً قرب الشواطئ يتغذى على الأسماك. إضافة إلى أن هذه الطيور تقوم بكنس الشواطئ لتتغذى على البقايا والفضلات الكثيرة التي تجدها على هذه الشواطئ. يعرف أيضاً باسم زُمُج الماء.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: أبو طاهر مجد الدين محمد بن يعقوب بن محمد بن إبراهيم الشيرازي الفيروزآبادي ، صاحب «اللامع المعلم العجاب الجامع بين المحكم والعباب»، و«القاموس المحيط والقابوس الوسيط الجامع لما ذهب من كلام العرب شماطيط». وقد بلغ «اللامع المعلم العجاب» تمامه ستين مجلدة. ومعنى كلمة القاموس معظم البحر.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: ولد بكازرون وهي بلدة بفارس سنة 729 هـ. تفقه ببلاده وسمع بها، من محمد بن يوسف الزرندي المدني، ونظر في اللغة إلى أن مهر وفاق، واشتهر اسمه وهو شاب في الآفاق، وطلب الحديث، وسمع من الشيوخ منهم بدمشق الشام من الشيخ تقي الدين السبكي الكبير، وولده أبي النصر تاج الدين السبكي الصغير، وابن نباتة، وابن جماعة وغيرهم؛ وجال في البلاد الشمالية والشرقية، ولقي جماعة من الفضلاء، وأخذ عنهم وأخذوا عنه، وظهرت فضائله، وكتب الناس تصانيفه، ودخل الهند ثم زبيد، فتلقاه ملكها الأشرف إسماعيل بالقبول، وقرره في قضائها، وبالغ في إكرامه، ولم يدخل بلدة إلا وكرمه متوليها؛ وكان معظما عند الملوك، أعطاه تيمورلنك خمسة آلاف دينار؛ ودخل الروم فأكرمه ملكها ابن عثمان، وحصل له مال جزيل، ومع ذلك فإنه كان قليل المال لسعة نفقاته، وكان يدفعه إلى من يمحقه بالإسراف، ولا يسافر إلا وصحبته عدة أجمال من الكتب، يخرج أكثرها في منزل ينظر إليه، ويعيده إذا رحل، وكان إذا أملق باعها! وكان سريع الحفظ.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: تلقى الفيروز آبادي علومه عن علماء عصره كما أخذ عنه علماء كابن حجر والصلاح الصفوي وابن عقيل والجمال الأسنوي مما هيأ له أسباب الشهرة. أقبل على التصنيف في علوم مختلفة كاللغة والتفسير والحديث والتاريخ والفقه. مات في زبيد سنة 817 هـ وقد ناهز التسعين ولم يزل إلى حين موته متمتعا بسمعه وبصره.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: دفعه نهمه في العلم إلى ترك وطنه، فخرج ميمما وجهه شطر الفحول من العلماء في شتى الأقطار. فرحل إلى العراق، ودخل واسطا، وقرأ بها القراءات العشر على الشهاب أحمد بن علي الديواني، ثم دخل بغداد، وأخذ عن قاضيها ومدرس النظامية عبد الله بن بكتاش وغيره. ثم ارتحل إلى دمشق، فدخلها سنة خمس وخمسين، وسمع بها من التقي السبكي وأكثر من مائة شيخ، منهم ابن الخباز، وابن القيم، وأحمد بن عبد الرحمن المرداوي، وأحمد بن مظفر النابلسي. ودخل بعلبك وحماة وحلب، ثم دخل القدس، فسمع بها من العلائي والتقي القلقشندي، وكثر بها الأخذ عنه، فممن أخذ عنه الصلاح الصفدي، وأوسع في الثناء عليه. ثم دخل القاهرة بعد أن سمع بغزة والرملة، فكان ممن لقيه بها البهاء بن عقيل، والجمال الإسنوي، وابن هشام. وجال في البلاد الشمالية والشرقية، ودخل الروم والهند، وعاد منها على طريق اليمن قاصدا مكة، فسمع بها من الضياء خليل المالكي وغيره، إلى أن ألقت به عصا التسيار في زبيد باليمن، فتلقاه الملك الأشرف إسماعيل بالقبول، وبالغ في إكرامه، وصرف له ألف دينار، سوى ألف كان أمر ناظر عدن بتجهيزه بها، وولاه قضاء اليمن كله. واستمر مقيما في كنفه على نشر العلم، فكثر الانتفاع به، وقصده الطلبة، فاستقرت قدمه بزبيد مع الاستمرار في وظيفته إلى حين وفاته، وهي مدة تزيد على عشرين سنة بقية حياة الأشرف ثم ولده الناصر أحمد، وفي مدة إقامته بزبيد قدم مكة مرارا، فجاور بها وبالمدينة النبوية والطائف.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: تلقى الفيروزآبادي علومه عن مشاهير علماء عصره كما يتبين من خلال رحلته، كما أخذ عنه علماء هم جهابذة زمانهم كابن حجر والصلاح الصفدي وابن عقيل والجمال الإسنوي، مما هيأ له ـ إضافة إلى نبوغه ـ أسباب الشهرة، ومهد له الارتقاء إلى منزلة رفيعة، نال بها حظوة كبيرة لدى العلماء والحكام، فأخذوا يطرونه ويثنون عليه ويصفون جليل قدره، وكبير شأنه. قال ابن حجر: ولم يقدر له قط أنه دخل بلدا إلا وأكرمه متوليها، وبالغ في إكرامه، مثل شاه شجاع صاحب تبريز، والأشرف صاحب مصر، والأشرف صاحب اليمن، وابن عثمان صاحب التركية، وأحمد بن أويس صاحب بغداد وغيرهم. ويذكر ابن حجر قوة حافظته وحدة ذكائه، فيقول: وكان سريع الحفظ بحيث كان يقول: لا أنام حتى أحفظ مائتي سطر. ثم ذكر أنه لقيه، وأخذ عنه، فقال: اجتمعت به في زبيد وفي وادي الخصيب، وناولني جل «القاموس»، وأذن لي مع المناولة أن أرويه عنه، وقرأت عليه من حديثه عدة الأجزاء، وسمعت من المسلسل بالأولية بسماعه من السبكي، وكتب لي تقريظا على بعض تخريجاتي أبلغ فيه ولقد بلغ من منزلته أن السلطان الأشرف جلس في درسه، وسمع الحديث منه. قال الخزرجي: وفي شهر رمضان من هذه السنة سمع السلطان «صحيح» البخاري من حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم على القاضي مجد الدين يومئذ، وكان ذا سند عال. ومما زاد في منزلته ورفعته أن السلطان الأشرف تزوج بابنته، وكانت رائعة في الجمال، فنال منه زيادة البر والإكرام، حتى إنه صنف له كتابا، وأهداه على أطباق، فملأها له دراهم. ويصرح الخزرجي بأنه كان شيخ عصره في الحديث والنحو واللغة والتاريخ والفقه، ومشاركا فيما سوى ذلك مشاركة جيدة. وقال التقي الكرماني: كان عديم النظير في زمانه نظما ونثرا بالفارسي والعربي، جاب البلاد، وسار إلى الجبال والوهاد، ورحل وأطال النجعة، واجتمع بمشايخ كثيرة عزيزة، وعظم بالبلاد. ويورد الخزرجي خبرا يظهر مدى تقدير العلماء والفقهاء لمصنفاته، وعظم احترامهم وإجلالهم لها، فقال: وفي اليوم الخامس عشر من شعبان أفرغ القاضي مجد الدين محمد بن يعقوب الشيرازي كتابه المسمى بالإصعاد، وحمل إلى باب السلطان مرفوعا بالطبول والمغاني، وحضر سائر الفقهاء والقضاة والطلبة، وساروا أمام الكتاب إلى باب السلطان، وهو ثلاثة مجلدات، يحمله ثلاثة رجال على رؤوسهم، فلما دخل على السلطان وتصفحه، أجاز مصنفه المذكور بثلاثة آلاف دينار. إن هذا الموكب المهيب الذي سار بين يدي مصنف من مصنفاته يكفي للدلالة على ذلك المقام العالي الذي وصل إليه، وتبين المجد المؤثل الذي حصل عليه، فليس عجيبا أن يلقب إذن بمجد الدين.


title: مجد الدين الفيروزآبادي

text: يحكى عنه أنه كان يقول: ما كنت أنام حتى أحفظ مائتي سطر، ومصنفاته كثيرة، وقد عد منها بضع وأربعون مصنفا من اللغة والتفسير والحديث. ومن مؤلفاته: كتاب سفر السعادة، وهو بالعربية وبالفارسية.


title: إبراهيم الحساوي

text: كانت بدايته من خلال المسرح وتحديداً من خلال مسرح نادي العدالة السعودي وكان ذلك سنة 1980، ثم شارك في أول عمل تلفزيوني، وكان في سنة 1989 عبر مسلسل خزنة.


title: لانا كوندور

text: لانا تيريز كوندور (ولدت تران دونغ لان؛ 11 مايو 1997) ممثلة فيتنامية أمريكية، صنعت انطلاقتها من خلال أداء دورها الأول لشخصية (يوبيل) في فيلم عام 2016، لتشارك بعده في فيلم عيد الوطنيين.


title: أمين (كيمياء)

text: الأمين (من أمونيا «النشادر») مركب عضوي نتروجيني (آزوتي) ينتج عن استبدال جذر أو جذرين أو ثلاثة جذور هيدروكربونية مكان ذرات الهيدروجين في جزيء الأمونياك.


title: أمين (كيمياء)

text: الأمينات: هي عبارة عن مشتقات الأمونيا تستبدل فيها ذرة هيدروجين (أو أكثر) بمجموعة (أو أكثر) قد تكون ألكيلية (أمينات أليفاتية) أو أريلية (أمينات أروماتية). وهي مركبات عضوية قاعدية لاحتوائها على ذرة النيتروجين والتي تحمل زوجا من الإلكترونات الحرة (غير مشاركة).


title: أمين (كيمياء)

text: تقسم الأمينات إلى أمينات أولية وثانوية وثالثية بناء على عدد ذرات الكربون المرتبطة مباشرة بذرة النيتروجين. حيث أن الأمين الأولي يحتوي على ذرة كربون واحدة مرتبطة بذرة النيتروجين، بينما ترتبط ذرة نيتروجين الأمين الثانوي بذرتي كربون، ويحتوي الأمين الثالثي على ثلاث ذرات كربون مرتبطة بذرة نيتروجين، وعندما تكون ذرة النيتروجين هي إحدى الذرات المكونة للحلقة في المركب الحلقي فإن الأمين عندئذٍ يسمى أمين حلقي غير متجانس مثل مركب البيبيريدين والبيروليدين اللذان يتصرفان مثل تصرف الأمينات الثانوية الأليفاتية.


title: أمين (كيمياء)

text: الأمينات الأليفاتية لا تمتلك حلقة عطرية مرتبطة بشكل مباشر بذرة النيتروجين. الأمينات العطرية تمتلك ذرة نيتروجين مرتبطة بالحلقة العطرية كما في مركبات الأنيلين المختلفة. الحلقة العطرية (الأروماتية) تقلل قلوية الأمين اعتمادا على التفرعات الموجودة عليها. وجود مجموعة الأمين يزيد من قدرة الحلقة العطرية على التفاعل (يزيد تفاعليتها) بسبب وجود تأثير مانح للإلكترونات.


title: أمين (كيمياء)

text: تسمى الأمينات بطرق متعددة. نموذجيا، يعطى المركب البادئة «أمينو-» أو اللاحقة «-أمين». البادئة "N-" تدل على وجود التفرع على ذرة النيتروجين. المركب العضوي الذي يمتلك عدة مجموعات أمين يسمى دايامين، ترايامين، تترامين، وهكذا.


title: أمين (كيمياء)

text: يؤثر الترابط الهيدروجيني بشكل هام على خصائص الأمينات الأولية والثانوية. لذلك تكون درجة الغليان للأمينات أعلى منها للفوسفينات المناظرة لها، لكنها أقل من تلك التي للكحولات المناظرة من حيث عدد الذرات. على سبيل المثال، الميثيلامين والإيثيلامين هما غازان في الظروف المعيارية، في حين أن الكحولين المناظرين لهما الميثانيول (ميثيل الكحول) والإيثانول (إيثيل الكحول) على التوالي هما سائلان. الأمينات الغازية تمتلك رائحة مميزة تشبه رائحة الأمونيا في حين أن الأمينات السائلة لها رائحة سمكية مميزة.


title: أمين (كيمياء)

text: الأمينات ذات الوزن الجزيئي القليل، مثل الإيثيلأمين تكون سامة وبعضها سهلة الامتصاص عبر الجلد. العديد من الأمينات ذات الوزن الجزيئي الكبير هي فعالة جدا بيولوجيا.


title: منبه (مادة)

text: المنبه أو المنشط هو مصطلح شامل يشمل جميع العقاقير التي لها تأثير منبه للجهاز العصبي المركزي وللجسم؛ بالإضافة إلى العقاقير التي لها تأثير مبهج أو العقاقير المحاكية للجهاز العصبي الودي.


title: منبه (مادة)

text: تستخدم بعض العقاقير المنبهة ضمن المنشطات من بعض الرياضيين لزيادة نشاط العضلات أو الكفاءة البدنية أو لتحقيق إنجاز رياضي بطرق غير مشروعة.


title: منبه (مادة)

text: المنشط يسبب اضرارا صحية مع الاستمرار على تعاطيه، فالمنشطات هي الأدوية التي تحفز بها وظائف الجسم ولكنها حاليا وبالتحديد المواد التي تنشط المخ والجهاز العصبي المركزي.هذ التنشيط يولد الانتباه وارتفاع المزاج واليقظة وتقلل الشهية وتزيد الحركة.وقليلا ما تستخدم كعلاج.لكن سوء استخدامها شائع بين الرياضيين. فالمنشطات تعمل علي تنبيه الجهاز العصبي المركزي يمكن للمنشطات أن تحسن قدرة الجسم على التدريب والتنافس إلى أعلى المستويات. كما أنها تقلل من الشعور بالإعياء المرتبط بالتدريب والوقت المطلوب للتعافي بعد المجهود البدني. المنشطات تسبب الإدمان وتظهر نشاطا زائفا ومع كثرة تعاطيها تسبب ضمور العضلات ولا يسترد اللاعب قوته. ويتجنب اللاعب شرب مشروبات الكولا والشاي والقهوة والشوكولاتة والكاكاو لأن بها كافيين وهو من المنشطات ومدر للبول مما يصيب اللاعب بالجفاف. وطريق التدريب أحسن لكن بعض الرياضيين يتعجلون. وهذه المنشطات قد تهدر مجهودهم عندما يكشف عنها عند الفحص الطبي في البطولات.


title: منبه (مادة)

text: و بدأِ من أوائل التسعينات توقفت معظم شركات الدواء العالمية عن إنتاج هذة المركبات وهنا ظهر الخطر الجديد فقد بدأ استخدام الاسترويدات البنائية الاندروجينية المنتجة للاستخدام الحيوانى بواسطة الرياضيين كما ظهرت صناعة كاملة لالاسترويدات البنائية الاندروجينية المزيفة ومع تطور الحاسبات والماسحات الضوئية امكن بسهولة بالغة تقليد اغلفة وزجاجات هذة المركبات كما هو الحال الآن أيضا مع ادوية أخرى مثل الفياجرا والسياليس بحيث تحتوى هذة الأقراص أو الامبولات المزورة على أي مركب بدأِ بالنشا أو بدرة التلج أو الزيوت النباتية وانتهاء بمواد شديدة السمية


title: منبه (مادة)

text: هذه المركبات لها العديد من الاعراض الجانبية بداية من حب الشباب وحتى سرطان الكبد. أغلب الأعراض يمكن أن تختفى مع توقف التعاطى إلا أن بعضها دائم.و توضح الأبحاث ان أكثر من 85٪ من المتعاطين يعانون من واحد أو أكثر من هذة الاعراض الجانبية والتي تشمل ضمور الخصيتين الذي يصيب 50٪ من المتعاطين وارتفاع ضغط الدم الذي يصيب 34٪ منهم


title: منبه (مادة)

text: تعاطى الرجال لهذه المركبات يؤدى إلى تدنى القدرة على الإنجاب حيث يؤدى إلى تدني هرمونات الغدة النخامية المسؤلة عن تحفيز الخصية لإنتاج الحيونات المنوية ويؤدى ذلك لعدم القدرة على إنتاج الحيوانات المنوية وضمور الخصية الذي قد يكون دائم في الكثير من الحالات بينما يمكن علاجة في بعض الحالات وكثيرا ما يصاحب تعاطى لاسترويدات البنائية تراجع في النشاط الجنسى وكبر في حجم الثدى


title: منبه (مادة)

text: اما في النساء فيقل حجم الثدى وتقل دهون الجسم ويزداد حجم البظر يزداد نمو شعر الجسم يزداد الصوت غلظة ويحدث اضطراب للدورة الشهرية


title: منبه (مادة)

text: من المعروف ان بدأ افراز الهرمونات الجنسية في بداية سن البلوغ يؤدى لبدأ طفرة النمو في العظام وعندما يبلغ مستوى هذة الهرمونات حدا معينا تتوقف العظام عن النمو فيبقى كل شخص على أقصى طول طبقا لصفاتة الوراثية وتعاطى الاسترويدات البنائية يؤدى إلى قصر القامة إذا تناولت قبل تمام البلوغ لانها توقف مناطق النمو في العظام في مرحلة مبكرة، وعلى الرغم من الاثار البنائية لهذة المركبات على العضلات والعظام إلا أن لها اثرا سلبيا على الانسجة الضامة بالجسم مما يجعل الرياضين أكثر عرضة للاصابات الشديدة في الاربطة والمفاصل والأوتار


title: منبه (مادة)

text: تعاطى هذه المركبات يؤدى إلى نقص في مستوى الدهون البروتينية عالية الكثافة وارتفاع في الدهون البروتينية منخفضة الكثافة مما يؤدى لترسب الكولسترول في الاوعية الدموية وحدوث تصلب الشرايين في سن مبكر


title: منبه (مادة)

text: تعاطى هذه المركبات يؤدى إلى ارتفاع في ضغط الدم كما يؤدى لتضخم في عضلة القلب شانها شأن باقى عضلات الجسم أو نتيجة لارتفاع ضغط الدم وقد يؤدى ذلك لقصور الشريين التاجية والتعرض لجلطات في القلب أو المخ حتى في الرياضين تحت سن الثلاثين بسبب تصلب الشرايين وزيادة تجلط الدم في الاوعية الدموية نظرا لزيادة اعداد كرات الدم الحمراء مما قد يؤدى للوفاة المفاجئة في بعض الحالات


title: منبه (مادة)

text: تعاطى الاسترويدات البنائية وخاصة التي تأخذ عن طريق الفم يؤدى لتدهور في وظائف الكبد المتمثل في ارتفاع انزيمات الكبد وحدوث الصفراء كما أنها قد تؤدى إلى حدوث أورام الكبد الحميدة أو الخبيثة أو تكوين أكياس دموية التي قد تحدث نزيف داخلى.


title: منبه (مادة)

text: حب الشباب، البشرة وفروة الشعر دهنية هي أهم الاعراض الجانبية في الجلد وذلك بالإضافة للصلع المبكر في الرجال والنساء


title: منبه (مادة)

text: بعض المركبات تصنع بطرق غير قانونية وبدون تعقيم كافى وبعض المتعاطين يستخدمون ابر غير معقمة في الحقن وتؤدى هذه العوامل إلى الإصابة بالميكروبات المختلفة أخطرها الالتهاب الكبدى بفيرس ب وج الإصابة بفيروس متلازمة نقص المناعة المكتسبة المعروفة بالايدز كما يمكن ان يصابوا بالالتهاب في الانسجة المبطنة لجدار القلب ممايعرضهم لخطر الوفاة أو الإصابة بالخراريج في أماكن الحقن على اقل تقدير


title: منبه (مادة)

text: بعض الدراسات أثبتت أن هذه المركبات وخصوصا الجرعات الكبيرة تؤدى إلى التوتر والعنف كالسرقة والشجار وأن هذه الاثار مرتبطة بتعاطيهم للستيرويدات. بعض الباحثين أثبتوا أن السبب في هذه التصرفات ليس الاثر المباشر للستيرويدات على المخ ولكن لان المتعاطين يتأثرون بوسائل الاعلام التي تربط بين تعاطى الستيرويدات والعنف. ويرتبط أيضا تعاطى لاسترويدات البنائية بالإحساس بالنرجسية والزهو بالنفس وتعظيم الذات وعدم القدرة على التواصل مع الاخرين.


title: منبه (مادة)

text: مثل تكون ونمو الاعضاء التناسلية في الذكور وكذلك ظهور واستمرارمظاهر الذكورة الثانوية وقت البلوغ والتحكم في مستوى الرغبة الجنسية وحدوث الانتصاب ونمط السلوك الذي يميز الرجال وتكون الحيوانات المنوية والمني


title: منبه (مادة)

text: تتمثل في المساعدة في بناء العضلات والعظام. وهذه الوظائف البنائية ترجع إلى زيادة اختزان النيتروجين بالخلايا مما يساعد على دخول الأحماض الامينية والتي تعتبر لبنات بناء البروتينات وبالتالى زيادة حجم الخلايا العضلية دون زيادة عددها وكذلك نمو وتشكيل العظام وزيادة الشهية للاكل وتحفيز النخاع العظمى لإنتاج كرات الدم الحمراء.


title: منبه (مادة)

text: ادوية بناء العضلات ستيرويد ابتنائي هي المركبات المصنعة المشتقة من هرمونات الذكورة يتم فيها تعديل جزيئات هرمون الذكورة بحيث تزيد اثارها البنائية على اثارها الذكورية


title: منبه (مادة)

text: وقد تم اكتشافها عن طريق الصدفة في بداية الثلاثينات من القرن الماضى بواسطة العلماء الالمان ولكن لم تحظ بالاهتمام العلمى الا في عام 1954 عندما نشر العلماء الروس بحثاً يصف الخواص البنائية لهذة المركبات وتاثيرها على زيادة القدرة الرياضية في الرياضات التنافسية مما أدى إلى سرعة انتشار استخدام هذه المركيات بين الرياضيين بهدف زيادة الكتلة العضليه وخاصة في الرياضات التي تتطلب زيادة في حجم العضلات وقوتها مثل رفع الاثقال وكمال الأجسام والمصارعة لكن سرعان ما امتد استخدام هذة المركبات للرياضات الأخرى مثل السباحة والدراجات والعاب القوى ا.


title: منبه (مادة)

text: والمنشطات بصفة عامة نجدها المنبهه للجهاز العصبي المركزي والمهدئة للجهاز العصبي المركزي والعقاقير التي ترفع كفاءة الدورة الدموية والجهاز الدوري كحاصرات بيتا والهرمونات البنائية والهرمونات الببتيدية كهورمون النمو البشري (HGH) ومعزز تكون كريات الدم الحمراء (EPO) وهي عبارة عن مواد ينتجها الجسم للتحكم في وظائف معينة كالنمو وإنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة حجم وقوة العضلات وتحسين قدرة الدم على حمل الأكسجين ومن ثم قدرة الرياضي على القيام بتدريبات أشق لفترات أطول. وهناك المدررات للبول Diuretics لطرد السوائل من الانسجة وتخفيض الوزن في الألعاب التي تتطلب فئات وزنية معينة (الملاكمة، الاثقال، المصارعة) أو لطرد المواد المنشطة من الجسم حتى لا تظهر خلال الفحص الطبي في البطولات الأولمبية. وتؤدي إلى الضعف العام. والجفاف والتيبس.


title: منبه (مادة)

text: -الأمفيتامين عرف عام 1930 كدواء للشم لعلاج احتقان الأنف والزكام. وفي سنة 1937أنتج الأمفيتامين كأقراص لعلاج النوم وكان المحاربون في الحرب العالمية الثانية يتناولونه للتغلب علي الإجهاد ويظلون يقظين.وفي 1960 شاع استعمال الأمفيتامين بين سائقي الشاحنات ليظلوا يقظين في المسافات الطويلة وللتخسيس واقبل عليه الرياضيين لتحسين أدائهم وتحمل التمارين الشاقة. وتأثير الأمفيتامين يشبه تأثير الكوكايين ولاسيما مثيا أمفيتامين . لكن مفعوله أبطأ وتأثيره أطول علي الجهاز العصبي المركزي. ومع طول التعاطي يولد حالة شيزوفرانيا


title: منبه (مادة)

text: -الكوكايين يعتبر أشد المنشطات الطبيعية. ويستخلص من أوراق نبات الكوكا الذي ينمو في أمريكا الجنوبية حيث يمضغه الأهالي أو يضعونه مع الشاي ويشربونه للانتعاش والتغلب علي التعب. وكانت مادة الكوكايين النقية قد عزلت عن النبات عام 1880 وكانت تستعمل كمخدر موضعي في جراحات العين والأنف والحلق لأن هذه المادة تضيق الأوعية الدموية وتمنع النزيف. وحاليا لايستعمل الكوكايين في العلاج. والكوكايين مسحوق أبيض ويضاف مسحوق السكر له أو مادة الليدوكايين lidocaine المخدرة موضوعيا لتخفيفه ولغشه. والكوكايين هيدروكلوريد يستنشق كمسحوق أو يذاب في الماء للحقن بالوريد أو يدخن ويعطي تأثير الحقن عبر الرئة. والذين يدخنون الكوكايين يعانون من قصر التنفس وآلام صدرية مبرحة نتيجة جرح الرئة ونزيفها.والكوكايين يصل المخ في مدي 3- 5 دقائق وبالوريد في 15 – 30 ثانية.


title: منبه (مادة)

text: - القات عبارة عن الأوراق الصغيرة التي تقطف من شجيرة القات. وتستهلك حيثما يزرع نبات القات في شرق أفريقيا وشبه الجزيرة العربية. فيمضغ للتغلب علي التعب ويقلل الشهية والإدمان عليه قد يسبب الهلوسة. والقات به كيماويات أهمها الكاثينون، cathinone والكاثين cathine. وعندما تعمر الأوراق تتحول مدة الكاثينون إلي كاثين ويقل تأثيرها المنشط.


title: منبه (مادة)

text: - الكافايين - مادة منشطة خفيفة حيث تجعل الشخص يقظا ومنتبها. ويعتبر الشاي والقهوة ومشروبات الكولا أهم مصادر الكافيين. ويمكن شراءه كأقراص. وفنجان القهوة به من 65 – 115 ملليجرام مادة الكافيين وفنجان الشاي به 60 ملليجرام كافايين وزجاجة مشروب الكولا بها 30 – 60 ملليجرام كافايين. والإفراط في تناول الكافيين يسبب القلق والصداع والأرق. كما أنه يسبب الإدمان


title: منبه (مادة)

text: -الأفدرين مادة تستخدم كمنبه وتوسع للقصبات الهوائية. ويستخدمها الرياضيون لزيادة التحمل في العاب البطولة.


title: منبه (مادة)

text: الكافيين في الكولا والشاي والقهوة منشطات. لكن الكولا تسبب هشاشة العظام لوجود حامض الفوسفوريك الذي يرسب الكالسيوم ويمنع امتصاصه بالأمعاء


title: منبه (مادة)

text: وبصفة عامة تعطي المنشطات اللاعب قدرة أكبر على المنافسة لفترات أطول كما تقلل من الشعور بالتعب وتساعد في خفض الوزن. إلا أنها تسبب ارتفاع ضغط الدم ونشوء النزعة العدوانية والشعور بالقلق والتسبب في الإدمان وفقدان الشهية وزيادة وعدم انتظام ضربات القلب وحدوث آلام بالصدر وصداع والشعور بخفقان. لأن تاثيرها مباشر على الجهاز العصبي المركزي. فيفقد اللاعب القدرة على التركيز مما بعرضه إلى الحوادث وعدم القدرة على اتخاذ القرار.


title: منبه (مادة)

text: النيكوتين هو التركيب الكيميائي النشط في التبغ والذي يتوفر في أشكال كثيرة، بما في ذلك السجائر، السيجار، مضغ التبغ، رقع النيكوتين وعلكة النيكوتين. يستخدم النيكوتين على نطاق واسع عالمياً بسبب مفعوله المنشّط.


title: منبه (مادة)

text: يمكن اختبار وجود المنشطات في الجسم عن طريق إجراءات متعدّدة. المصل والبول هما المصادر المشتركة لاختبار المواد المستخدمة. كما أن اللعاب يمكن أن يستخدم أحياناً للاختبار.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: بكر بن عبد الله بن محمد بن أبوزيد (1946 - 5 فبراير 2008) أحد كبار علماء الدين المعاصرين في المملكة العربية السعودية. تولى عضوية المجمع الفقهي الإسلامي التابع لرابطة العالم الإسلامي، وعضوية مجلس القضاء السعودي، وعضوية هيئة كبار العلماء السعودية واللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: هو الشيخ العلامة بكر بن عبد الله بن محمد بن أبوزيد بن أبوبكر بن عثمان بن يحيى بن غيهب بن محمد، بن بلدي بن عطوه وينتهي نسبه إلى زيد جد قبيلة بني زيد وهو من فخذ آل غيهب أحد فخوذ قبيلة بني زيد المشهورة في حاضرة الوشم، وعالية نجد.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: درس في الكتّاب ثم التحق بالمدرسة الابتدائية، وأكملها في مدينة الرياض حيث واصل جميع مراحل التعليم الابتدائي ثم المعهد العلمي ثم كلية الشريعة ثم المعهد العالي للقضاء، وكان بجانب دراسته النظامية يتلقى العلم عن عدد من المشايخ.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: فأخذ اللغة عن الشيخ صالح بن عبد الله بن مطلق القاضي المتقاعد في الرياض، وكان يحفظ من مقامات الحريري خمسا وعشرين مقاما بشرحها لأبي العباس الشربشي، وقد ضبطها عليه وأخذ علم الميقات، وحفظ منظومة منظومته المتداولة على ألسنة المشايخ.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: وقد انتفع انتفاعا بليغا من رحلته إلى مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم منذ عام ثلاثة وثمانين وثلاث مئة وألف حيث أخذ علم الميقات أيضا عن بعض المشايخ.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: ولازم شيخه الشيخ عبد العزيز بن باز –-، وقرأ عليه عددا من الرسائل، ودرس عليه كتاب الحج من المنتقى في المسجد الحرام.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: ولازم شيخه الشيخ محمد الأمين الشنقيطي –– المتوفى سنة 1393هـ عشر سنين دأب في المسجد النبوي، وفي دروسه في عصر رمضان، وفي منزله، وقرأ عليه بعض تفسيره «أضواء البيان»، والجزء الأول من «آداب البحث والمناظرة»، ومواضع من المذكرة في أصول الفقه، وعلم النسب من كتاب ابن عبد البر «القصد والأمم في أنساب العرب والعجم» ونبذا سواها.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: وقد أثر فيه الشيخ –– تأثيرا بالغا حبب إليه النظر في لسان العرب، وأصول اللغة العربية حتى صار لها التأثير الظاهر عليه في أسلوبه وبيانه، وبالجملة فقد كان مختصا به، وتخرج على يديه، وكان مغرما بتحصيل الإجازات العلمية في كتب السنة، وله ثبت في هذا.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: وفي أثناء عمله في القضاء واصل الدراسة منتسبا في المعهد العالي للقضاء فتحصل منه على العالمية (الماجستير)، والعالمية العالية (الدكتوراة).


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: 57- (السحب الوابلة على ضرائح الحنابلة), 3 مجلدات، للشيخ محمد بن عبد الله بن حميد مفتي الحنابلة بمكة ت سنة 1296 هـ- تعالى- تحقيق بالاشتراك.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: 58- (تسهيل السابلة إلى معرفة علماء الحنابلة) للشيخ/ صالح بن عبد العزيز بن عثيمين المكي تحقيق في مجلدين.


title: بكر بن عبد الله أبو زيد

text: 59- (علماء الحنابلة من الإمام أحمد إلى وفيات القرن الخامس عشر الهجري), مجلد على طريقة: (الأعلام) للزركلي.


title: أخصائي الطب المخبري

text: أخصائي الطب المخبري أو أخصائي المختبرات الطبية (MLS) (أيضاً يدعى بأخصائي المختبرات السريرية، أو التكنولوجي الطبي) هو متخصص طبي يقوم بإجراء التحاليل التشخيصية الكيميائية، الدموية، المناعية، المجهرية، والجرثومية على سوائل الجسم كالدم، البول، القشع، البراز، السائل الدماغي الشوكي (CSF)، السائل الصفاقي، السائل التاموري والسائل الزليلي، كما هو حال باقي العينات. يعمل الأخصائي في الطب المخبري في مختبرات المشافي السريرية، عيادات الأطباء، المخابر المرجعية، مخابر التقانة الحيوية والمخابر الصناعية غير السريرية.


title: أخصائي الطب المخبري

text: في الولايات المتحدة، يحصل أخصائي المختبرات الطبية (MLS)، التكنولوجي الطبي (MT)، أو أخصائي المختبرات السريرية (CLS) على درجة إجازة (بكالوريوس) في علوم المختبرات السريرية، العلوم الطبية الحيوية، التقانة الطبية أو في العلوم الحيوية/البيولوجية (علم الحياة، الكيمياء الحيوية، علم الأحياء المجهرية، الخ)، وفي هذه الحالة يجب أن يخضع لبرنامج تدريب معتمد في بعض الولايات.


title: أخصائي الطب المخبري

text: يستغرق برنامج الدراسة 4 سنوات دراسية لنيل درجة الإجازة في المختبرات الطبية، يحصل على الطلاب على دروس ومقررات صفية في السنوات الثلاث الأولى، ويتم إكمال المناوبات السريرية في السنة الأخيرة من الدراسة. تدعى هذه الطريقة في التدريس ببرنامج 3 + 1 . توجد أيضاً برامج من نوع 2 + 2 والتي تختص بقبول الطلاب الذين أكملوا مقرراتهم الدنيا ويكملون السنتين الأخيرتين من الدراسة في برنامج CLS. يتم إكمال برنامج 4+1 بعد أن يتم الطالب درجة الإجازة وغالباً ما يأخذ الجانب السريري بشكل أساسي أكثر من الأكاديمي. في المناوبات السريرية، يتلقى الطالب الخبرة العملية اليدوية في كل قسم من أقسام المختبر، ويقوم بإجراء الاختبارت التشخيصية (تحت إشراف ومراقبة) ضمن المخبر الوظيفي. غالباً ما يعمل الطالب في المرحلة السريرية التدريبية مدة 40 ساعة في الأسبوع لفترة تتراوح بين 20 وحتى 52 أسبوعاً، وكأنه موظف تجريبي بدوام كامل. يتضمن منهاج الدراسة في التكنولوجيا الطبية عموماً 20 حصة كيمياء سريرية، 20 حصة دمويات، و 20 حصة من علم الأحياء المجهرية السريري.


title: طاهر أبو زيد

text: طاهر أبو زيد أو مارادونا النيل كما يلقبه الجمهور من أشهر لاعبي كرة القدم في مصر ، ووزير الرياضة في حكومة الدكتور حازم الببلاوي.


title: طاهر أبو زيد

text: بدأ طاهر أبو زيد اللعب في أسيوط إلى ان اجتاز اختبارات النادي الأهلي وأصبح لاعبا من الناشئين إلى أن تم ترقيته إلى الفريق الأول وشارك في العديد من البطولات وحصل على لقب هداف بطولة العالم للشباب في أستراليا 1981، هداف كأس الأمم الأفريقية 1984 بساحل العاج برصيد 4 أهداف، اشتهر بتسديداته القوية المحكمة ولعل أشهرها على الإطلاق هدفه في بادو الزاكي حارس مرمى المنتخب المغربي في نهائيات كأس الأمم الإفريقية بالقاهرة 1986 في الدور قبل النهائي لتفوز مصر على المغرب لأول مرة منذ ما يقرب من 30 سنة . شارك مع منتخب مصر في كأس العالم 1990 في إيطاليا.


title: طاهر أبو زيد

text: الاسم بالكامل هو : طاهر أبو زيد سيد عامر، ولد في يوم 1 أبريل لعام 1962 في مدينة البدارى بمحافظة اسيوط.. والده هو مدرس اللغة الإنجليزية الأستاذ أبو زيد سيد عامر الذي أصبح مدير مدرسة فيما بعد وقد أطلق عليه هذا الاسم بسبب حبة للإعلامي الكبير طاهر أبو زيد صاحب الأعمال الإذاعية الناجحة.


title: طاهر أبو زيد

text: بدأ حكايته مع الكرة في الشوارع المجاورة لبيته مع جيرانه وحين التحق بمدرسة عثمان بن عفان الابتدائية إلى ان تخرج من معهد تعاون بصعوبه بدأ الفتي الصغير ممارسة الكرة أكثر وأكثر. بعد أن انتقلت عائلته إلى القاهرة وهو في سن العاشرة قرر التوجه لنادي إسكو للخضوع لاختبارات الناشئين فأعجب الكابتن عصمت قينون -مدير قطاع الناشئين -بالصغير طاهر أبو زيد وطلب منه الانضمام لناشئي النادي القريب من منزله وهو ما قابله نجمنا بالموافقة والفرح. وفي اليوم التالي كان من المقرر أن يعود نجمنا إلي النادي للتوقيع علي استمارة الالتحاق بالنادي ولكن والده اعترض بسبب صغر سنه وإمكانية تعارض لعب الكرة مع مستقبله بالمدرسة. وحين تأخر اللاعب الواعد علي قينون أوفد أحد الأفراد ليعرف سبب غيابه فعلم برفض الأب مزاولته للكرة وحين حاول إقناعه أصر علي موقفه.


title: طاهر أبو زيد

text: وكأن القدر كان يخبيء للموهبة القادمة مفاجأة بعدم الانضمام لإسكو حيث إكتشفه الكابتن شاكر عباده أحد كشافي الأهلي، حيث دخل النادى الأهلى أول مرة ضمن اختبارات الناشئين يوم 15 يونيو 1973 بصحبة كشاف الأهلى المتميز شاكر عبادة حيث استقبله د.عمرو أبو المجد المسئول عن مدرسة الكرة في ذلك الوقت الذي أولاه عنايته ورعايته. وفي أول اختبار له تم اختياره للعب لفريق 13 سنة ثم انضم في ديسمبر 1973 إلى فريق الناشئين تحت 14 سنة وأهلته موهبته للاشتراك في مباريات فريق الناشئين تحت 15، 17 سنة رغم صغر سنه وساهم خلالها في فوز الأهلى بكل بطولات الناشئين وسجل بمفرده 159 هدفا. وفي عام 1979 انضم للفريق الأول وعمره لا يتجاوز 17 عاما بعد أن لفت نظر المدرب المجرى «هيديكوتى» في مباراة الأهلى والزمالك تحت 17 سنة وسجل يومها هدفى الفوز للأهلى.


title: طاهر أبو زيد

text: يتذكر أبو زيد.. حينما تم اختيارى لألعب لفريق تحت 14 سنة كنت أصغر من مثل الاهلى في تلك المسابقة، بل ربما كنت أيضا اصغر من لعب الكرة رسميًا في مصرا! ويقول منذ البداية توقع الجميع ان ألمع بسرعة.. كنت المح في عيونهم نظرات الحب كنت لكنى لمحت أيضا نظرات مشفقة بسبب ضآلة حجمي حيث كان جسمى صغيرا ولكن الله أحاطنى برعايته حيث نما جسمى في فترة صغيرة. وفي عام 1979 تم اختياره للعب في الفريق الأول وهو دون السابعة عشر من عمره ورغم هذا لعب مع جيل العمالقة وكان اختيار النجم الموهوب للفريق الأول منطقيا فقد أحرز في مباريات الناشئين 240 هدفا في خمس مواسم كما سجل في موسم 76/75 رقما قياسيا من الاهداف بلغ 49 هدفا وهو رقم قياسي لم يحققه ناشئ حتى الآن.. أبوزيد يرى أن الهداف لايصنع بل يولد هدافًا بالفطرة حيث ان الموهبة هي الأهم في تكوين الهداف.. ثم يتم تنمية الموهبة بالتدريب ويقول أن لاعبًا مثل مارادونا لا يمكن صناعته بالتدريب وهو يعتز كثيرا جداً بلقب مارادونا النيل.


title: طاهر أبو زيد

text: وفي عام 1981 قاد طاهر منتخب الناشئين في كأس العالم التي أقيمت بأستراليا تحت قيادة المدير الفني الكابتن هاني مصطفي. ولم يكن طاهر مجرد لاعب عادي فقد كان كابتن هذا المنتخب كما فاز بالحذاء الفضى ولقب ثاني هدافى هذه البطولة باربعة أهداف وهو نفس رصيد صاحب الحذاء الذهبي لكنهم قرروا منح أبوزيد الحذاء الفضى لأن أحد أهدافه كانت من ضربة جزاء.. يتذكر أبوزيد مباراة البطولة وأحداثها كأنها جرت أمس الأول ويقول : «كانت مجموعتنا تضم اقوى فريقين في البطولة.. ألمانيا الذي فازت باللقب في النهاية والثانى هو منتخب أسبانيا أحد المصنفين والمرشحين للقب.. وتوقع الجميع في القاهرة أن يخسر الفريق المصرى كل مبارياته.. لكننا تعادلنا مع أسبانيا ثم هزمنا ألمانيا وفزنا بصدارة مجموعتنا وصعدنا إلى دور الثمانية. لنلعب مع إنجلترا ولعب الفريق الانجليزى مباراة رائعة حيث حاصرنا في منتصف ملعبنا لكننا أحرزنا هدفين متتاليين من هجمتين مرتدتين وقبل نهاية الشوط الأول بدقائق أحرز فريق إنجلترا هدفا انتهى به الشوط الأول 2/ 1 لصالحنا. وفي الشوط الثاني توالى هجوم إنجلترا ليفوز فريقها 2/4 بعد ان قدم فريقنا عرضا طيبا»


title: طاهر أبو زيد

text: وكانت أول مباراة رسمية له مع النادي الأهلي المصري في بطولة الدوري العام امام السويس وفاز الاهلي 1/ صفر.. وشارك طاهر في هذه المباراة مع جيل العمالقة صفوت عبد الحليم وطاهر الشيخ ومصطفي عبده والخطيب، وقد انضم طاهر أبو زيد للمنتخب القومي المصري في أكتوبر 1982، وفي نفس الشهر لعب أول مباراة دولية امام زامبيا في الاحتفال باليوبيل الفضي بمرور 25 عاما علي إنشاء الاتحاد الأفريقي.. وافتتح طاهر رصيد اهدافه الدولي بهدفين احرزهما في هذا اللقاء ثم بقى يلعب باسم مصر حتى عام 1990 وخاض 59 مباراة دولية ونال شرف اللعب في كاس العالم امام أيرلندا لمدة ربع ساعة فقط بسبب خلافه مع الجوهرى كما كان لطاهر الدور الأكبر في فوز مصر بكأس الأمم الإفريقية التي أقيمت بالقاهرة في مارس 1986 بعد أن حطم عقدة المغرب بالهدف الذي سجله في مرمى حارس المغرب العملاق بادو الزاكى من ضربة حرة مباشرة في الدقيقة 34 من الشوط الثاني في الدور قبل النهائى باستاد القاهرة يوم الاثنين 17 مارس 1986 وفازت مصر 1/ صفر وتأهلت للنهائى وفازت بالبطولة على حساب الكاميرون.


title: طاهر أبو زيد

text: خاض أبو زيد تجربة الاحتراف حيث احترف في صفوف نادى صحار العماني في أغسطس 1991 ولم يستمر وعاد إلى النادى الأهلى في 10 ديسمبر 1991 بسبب المشاكل التي واجهها مع إدارة الأهلى..وفي عام 1992 هتف باسمه كل الجمهور الأحمر عندما أرسل قذيفة مدوية في الوقت القاتل من نهائى كأس مصر ضد الزمالك فارتدت من الحارس حسين السيد إلى قدم أيمن شوقى فسجل بهدف هدف الفوز.


title: طاهر أبو زيد

text: بعد حياة كروية حافلة بالإنجازات، ورصيد كبير من حب الجماهير، وبعد مساهمته الكبيرة في الفوز ببطولة كأس مصر عام 1992 إلا أن إدارة النادي الأهلي المصري قررت الاستغناء عن 7 لاعبين دفعة واحدة فيما عرف بـ «المذبحة الكبرى»، وكانت المفاجأة المدوية أن من بين الأسماء هو اسم الكابتن / طاهر أبو زيد صاحب الـ 31 عاماً، بالإضافة إلى كابتن / علاء ميهوب، وكابتن / ربيع ياسين، وعلى الرغم من حصول كابتن / طاهر على العديد من العروض إلا أنه قرر الاعتزال والإتجاه إلى خدمة النادي الأهلي بشكل آخر.


title: طاهر أبو زيد

text: وقد جاءت مباراة اعتزال كابتن / طاهر أبو زيد مثيرة، حيث استطاع أن يقلب النتيجة ويحرز هدف التعادل للأهلي من ضربة حرة مباشرة والتي طالما اشتهر بها، ليشير للجماهير بعدها بالنهاية ويخرج من الملعب وقد ترك أثر لا يمكن أن ينمحي من ذاكرة محبي وعشاق النادي الأهلي.


title: طاهر أبو زيد

text: وبعد اعتزاله شارك مع المنتخب المصري في بطولة امم أفريقيا للكرة الخماسية وقاد المنتخب إلى بطولة العالم في إسبانيا وشارك في البطولة أيضا


title: طاهر أبو زيد

text: ولة أكثر من دور في مجلس إدارة الاهلى وهو الآن محلل في قنوات ارت ولة هدف شهير في مرمى حارس الكاميرون نوانكو


title: أبو السعود الإبياري

text: أبو السعود الإبياري هو كاتب سيناريو ومؤلف أغاني وكاتب صحفي مصري ولد عام 1910 بحي بالقاهرة. كتب أبو السعود الإبياري الزجل وهو طفل في مجلة (الأولاد) وأعجب بالكاتب الكبير بديع خيري كزجال ومؤلف مسرحي وتتبع خطاه وشجعه بديع وكان أول مونولوج يكتبه أبو السعود الإبياري هو (بوريه من الستات) للمونولوجست سيد سليمان وحقق نجاحاً كبيراً وكتب إسكتشات فكاهية (لفرقة بديعة مصابني) وأول رواية (إوعى تتكلم) عام 1933 وانطلق قوياً متدفقاً غزير الإنتاج يستمد قوة إبداعاته من المفردات اللغوية التي يرددها الناس في الشوارع والحارات والمقاهي حيث كان يجلس في كازينو بديعة يدخن الشيشة.


title: أبو السعود الإبياري

text: وكتب للسينما خير أفلامها الكوميدية فألَّف معظم أفلام إسماعيل يس و وفريد الأطرش، وأتقن تصوير الشخصيات المصرية الأصيلة وكتب الحوار السلس الذي اشتهر به منذ فيلم (لو كنت غني) لبشارة واكيم عام 1942، ومن أفلامه الكوميدية الشهيرة:


title: أبو السعود الإبياري

text: الزوجة 13 – الزوجة السابعة – أنت حبيبي – تعالى سلم – نشالة هانم – عفريتة هانم – صغيرة على الحب – جناب السفير – هارب من الزواج – شباب مجنون جداً – طاقية الإخفاء – سكر هانم – المليونير – حواء والقرد – البحث عن فضيحة.


title: أبو السعود الإبياري

text: وطبعاً غير سلسلة (إسماعيل يس في..) الذي أبدعها للفنان الذي قام باكتشافه وكون معه ثنائياً فنياً شهيراً حينها إسماعيل يس، فقد ألف الأغلبية العظمى من أفلامه، وأسس معه فرقة إسماعيل يس المسرحية والتي ألف من خلالها أكثر من 65 مسرحية. ومن جمل حواراته الشهيرة: (يا صفايح السمنة السايحة، يا براميل القشطة النايحة، يا حلو يا لوز من فيلم لو كنت غني لعبد الفتاح القصري وبشارة واكيم - هيا بنا هيا بنا لنستحم كلنا من فيلم ليالي الحب لعبد الحليم حافظ – دة أنا جنب منك أبقى مارلين مونرو من فيلم سكر هانم لعبد المنعم إبراهيم – عفركوش ابن برطكوش من الجن الأخضر من فيلم الفانوس السحري لإسماعيل يس).. وبرغم أن أبو السعود الإبياري مؤلف كوميدي إلا أنه ألف للفنانة فاتن حمامة عدة أفلام تعتبر من أروع أفلام السينما المصرية مثل: (اليتيمتين – ست البيت - ظلموني الناس - أخلاق للبيع) وكان هو من اكتشف الفنانة لبلبة وهو من أطلق عليها هذا الاسم الفني حيث كانت شقية وسريعة البديهة وهي صغيرة، وهو أيضاً من أعطى أول بطولة لعادل إمام وميرفت أمين في حياتهم الفنية من خلال فيلم (البحث عن فضيحة).


title: أبو السعود الإبياري

text: ولأبو السعود الإبياري عدد كبير من الأغاني الشهيرة والذي تعدى الثلاثمائة أغنية ومنها: (يا نجف بنور يا سيد العرسان لعبد العزيز محمود – يا وله يا وله لعبد الغني السيد – البوسطجية اشتكوا لرجاء عبده – تاكسي الغرام لعبد العزيز محمود – واحد إتنين لشادية – استعراض العقلاء لإسماعيل يس – عاوز أروَّح لسعاد مكاوي – سلم علَّي لليلى مراد - لقيته وهويته لشادية – يا عوازل فلفلوا لفريد الأطرش – قلبي دليلي لليلى مراد – الحب له أيام ل وشادية – العدس الليلة ليلة عيده لنعيمة عاكف - يا رايحين للنبي الغالي لليلى مراد - معانا ريال - قالوا البياض أحلى ولا السمار أحلى لسعاد مكاوي - يا حسن يا خولي الجنينة لشادية - فستان الزفاف والطرحة لشادية - إحنا التلاتة سكر نباتة للثلاثي شادية وإسماعيل يس وشكوكو).


title: أبو السعود الإبياري

text: عمل أبو السعود الإبياري بالصحافة في الخمسينيات فكان يكتب بمجلة «الكواكب» أسبوعياً ومجلة «أهل الفن» تحت عنوان «يوميات أبو السعود الإبياري».


title: أبو السعود الإبياري

text: لُقِّب بعدة ألقاب منها «موليير الشرق» و«أستاذ الكوميديا» و«النهر المتدفق» و«جوكر الأفلام» و«منجم الذهب» و«الجبل الضاحك»، وأصبح أبو السعود الإبياري أكبر مؤلف له عدد من أفلام السينما المصرية، حيث ألف أبو السعود الإبياري أكثر من 500 فيلم أي يعادل 17% من تاريخ السينما المصرية.


title: أبو السعود الإبياري

text: تناولت شخصيته في بطولة المسلسل التليفزيوني المصري (إسماعيل يس.. أبو ضحكة جنان) والذي يسرد قصة حياة الفنان الكوميدي المصري إسماعيل يس، وقد قام بأداء شخصية الفنان المؤلف أبو السعود الإبياري الفنان صلاح عبد الله.


title: متتالية

text: المتتالية (ويطلق عليها المتتابعة والمتوالية والتناسب) هي مجموعة من الأغراض أو الأحداث أو الحروف المرتبة بنمط خطي (وله معنى بحيث ظهور الحرف أو الحدث بعد الآخر له دلالة ولم يأتي عبثاً قد يكون وفق تطبيق محدد) حيث يكون ترتيب أعضاء المتتالية محدداً تماماً ومميزاً. هذه الأعضاء تسمى عناصر المتتالية أو حدودها.


title: متتالية

text: إذا وضعنا مقابل كل عدد طبيعي formula_1 عددا حقيقيا formula_2 فنحصل على: formula_3 وكل هذه الاعداد ندعوها بحدود المتتالية و formula_2الحد العام.


title: متتالية

text: و المهم في المتتالية أنها من أجل كل formula_5 أن الحد formula_6 يلي الحد formula_2 والحد formula_2 يسبق الحد formula_6 بغض النظر عن قيمهما.


title: متتالية

text: حيث يكون كل حد في المتتالية متعلقاً بالحد أو الحدود التي قبله، كأن يكون كل حد هو مجموع الحدين الذين قبله


title: متتالية

text: نقول عن المتتالية formula_19محدودة إذا كانت محدودة في formula_23 أي: مهما كان formula_24يكون: formula_25


title: متتالية

text: أي أن مجموعة قيم أي متتالية عددية حقيقية لا نهائية تكون مجموعة اما منتهية وغير خالية أو غير منتهية وتكون إما محدودة أو غير محدودة.


title: متتالية

text: ونقول انها محدودة من الأعلى إذا كانت مجموعة قيمها محدودة من الأعلى ونقول أنها محدودة من الأدنى إذا كانت مجموعة قيمها محدودة من الأدنى.


title: متتالية

text: قد تكون متتالية ما حسابيةً إذا كان الفرق بين قيمتي حدين متتابعين للمتتالية ثابثاً، وتكون هندسيةً إذا كانت النسبة بين قيمتي حدين متتابعين للمتتالية ثابثة. وقد تكون غير ذلك (أي أنها ليست حسابية وليست هندسية).


title: متتالية

text: نقول عن المتتالية العددية إنها متتالية مطردة إذا كانت إما متتالية تصاعدية أو تنازلية أو تصاعدية تماما أو تنازلية تماما.


title: متتالية

text: يقال عن متتالية ما أنها تصاعدية إذا كان كل حد أكبر من الحد الذي يسبقه أو يساويه. ويقال عنها أنها تصاعدية تماماً إذا كان كل حد أكبر تماماً من الحد الذي يسبقه. ويقال عن متتالية ما أنها تنازلية إذا كان كل حد أصغر من الحد الذي يسبقه أو يساويه. ويقال عنها أنها تنازلية تماماً إذا كان كل حد أصغر تماماً من الحد الذي يسبقه.


title: متتالية

text: المتتالية الجزئية لمتتالية ما، هي متتالية تتكون من عناصر المتتالية الأصلية، بعد حذف بعض العناصر منها، دون تغير الترتيب النسبي الذي جاءت فيه العناصر غير المحذوفة. على سبيل المثال، مجموعة الأعداد الزوجية 0، 2، 4، 6... هي متتالية جزئية من متتالية الأعداد الطبيعية، 0، 2، 4، 6، 8... (في هذا المثال حذفت جميع الأعداد الفردية).


title: متتالية

text: لتكن لدينا المتتالية العددية formula_38ولنختر من بين حدودها حدََا نرمز له بالرمز formula_39ثم نحذف من هذه المتتالية الحدود formula_40فتبقى لدينا الحدود formula_41, ومن الحدود المتبقية نختار الحدََا نرمز له بـ formula_42ونكرر نفس عملية الحذف وهكذا حتى نحصل على المتتالية الجديدة: formula_43, تدعى هذه المتتالية بالمتتالية الجزئية من المتتالية formula_44و يكون الحد العام للمتتالية الجزئية هو formula_45و نلفت النظر ان رقم الحد formula_45يتعين بواسطة formula_47وليس formula_1.


title: متتالية

text: وننوه أن: formula_49من أجل كل formula_50وهذا يعني انه من اجل كل formula_50يكون الحد formula_45إما يساوي الحد formula_53أو يساوي أحد الحدود التي تلي الحد formula_53, ويمكن البرهان على هذا بالاستقراء: فمن أجل formula_55تكون القضية formula_56صحيحة لان الحد formula_57هو إما formula_58 أو أحد الحدود التي تلي formula_58في المتتالية formula_44و لنفرض أن المتباينة formula_61صحيحة من اجل formula_62 عندئذ نجد أن: formula_63 وبهذا قد أثبتنا المطلوب.


title: متتالية

text: تُدعى متتالية ما "جدائية" إذا كانformula_64 حينما يكون x و y أوليين فيما بينهما. متتالية موبيوس مثال على ذلك.


title: متتالية

text: نقول عن العدد formula_65 انه نهاية المتتالية العددية formula_19و نكتب: formula_67 عندما وفقط عندما يتحقق ما يلي:


title: متتالية

text: ونقول عن المتتالية العددية الحقيقية اللانهائية التي توجد لها نهاية بإنها متتالية متقاربة . وإذا كانت هذه النهاية تساوي formula_65 نقول عن هذه المتتالية انها متقاربة من formula_65


title: متتالية

text: يُقال عن متتالية عددية formula_19 أنها متباعدة إذا لم تكن متقاربة. ويتوفر ذلك في إحدى الحالتين التاليتين:


title: متتالية

text: يُقال عن متتالية أنها لكوشي إذا كانت حدود هذه المتتالية تتقارب من بعضها البعض بشكل غير محدود من القرب كلما آل n إلى ما لا نهاية له. سُميت هذه المتتاليات هكذا نسبة إلى عالم الرياضيات الفرنسي أوغستين لوي كوشي.


title: متتالية

text: إذا كانت المتتالية العددية formula_19 متقاربة من العدد formula_65 ومن العدد formula_81 فإن formula_82.


title: متتالية

text: الاثبات: ليكن formula_83عندئذ formula_84ويوجد عددان طبعيان يختلفان عن الصفر formula_85و formula_86 بحيث يكون:


title: متتالية

text: لو كان formula_94 لكان formula_95وبالتالي لكان يوجد عدد formula_96 بحيث يكون formula_97عندما formula_98 وهذا غير ممكن اذن formula_99 وهو المطلوب.


title: متتالية

text: الاثبات: لتكن المتتالية formula_19 متقاربة ولنفرض انها متقاربة نحو formula_65 عندئذ يوجد من اجل كل العدد الحقيقي الموجب 1 عدد طبيعي يختلف عن الصفر formula_85 بحيث يكون:


title: متتالية

text: formula_106ومنه: <math>a-K<x_n وهذا يعني ان مجموعة قيم المتتالية formula_19محدودة وبالتالي فالمتتالية formula_19محدودة.


title: متتالية

text: لتكن المتتالية العددية formula_19 ليكن formula_110 و formula_111 لنفرض أنه من اجل كل formula_112 يكون formula_113 ولنأخذ المتتالية العددية formula_114 عنذئذ:


title: متتالية

text: وبالعكس نفرض أن formula_134متتالية متقاربة من formula_65 وليكن formula_138عندئذ يوجد formula_139بحيث يكون:


title: متتالية

text: 2) لتكن formula_123 متباعدة ولنفرض أن formula_134 متقاربة وعندئذ وحسب (1) تكون formula_123 وهذا مستحيل ومنه formula_134 متباعدة.


title: متتالية

text: وبالعكس لتكن formula_134 متباعدة ولنفرض أن formula_123 أنها متقاربة وحسب (1) تكون formula_134 وهذا مستحيل اذن formula_123 متباعدة.


title: متتالية

text: تكون المتتالية العددية formula_19متقاربة من formula_65 إذا وفقط إذا كانت كل متتالية جزئية منها متقاربة من formula_65.


title: متتالية

text: الاثبات: اولا نفرض أن كل متتالية جزئية من المتتالية formula_19متقاربة من formula_65عندئذ تكون المتتالية formula_19متقاربة من formula_65لانها متتالية جزئية من نفسها.


title: متتالية

text: ثانيا لنفرض أن المتتالية formula_19متقاربة من formula_65 ولنأخذ منها متتالية جزئية اختيارية ولتكن formula_164ثم نأخذ formula_83عندئذ يوجد formula_166بحيث يكون: formula_167 لما كان formula_49 من أجل كل formula_50 فإن الحد formula_45إما أن يساوي formula_53أو يكون يكون واقعا على يمين الحد formula_53في المتتالية formula_44 ومنه يكون: formula_174إذن المتتالية الجزئية formula_164متقاربة من formula_65. وبهذا قد أثبتنا المطلوب.


title: متتالية

text: مجموع حدود متتالية هو متسلسلة. وبتعبير أدق، إذا كانت ("x", "x", "x", ...) متتالية، فإنه قد يُنظر إلى متتالية المجاميع الجزئية ("S", "S", "S", ...) حيث:


title: متتالية

text: مفهوم الكثافة: كثافة مجموعة جزئية من فضاء طبولوجي في نفس الفضاء أو فضاء آخر. فأنت إذا أردت مثلا إثبات مساواة أو متباينة في مجموعة الأعداد الحقيقية يكفيك في أغلب الأحيان أن تثبتها في مجموعة الأعداد الناطقة، وهذا بفضل كثافة هذه المجموعة الأخيرة في مجموعة العداد الحقيقية. انظر إلى فضاء متري.


title: ديكيوس

text: ترايانوس ديكيوس (دقیانوس) (201-251)، الامبراطور الروماني (249-251 م). اشترك معه ابنه في الحكم خلال السنة الأخيرة، حتى قتلوا سويا في معركة أبريتاس.


title: ديكيوس

text: استغل الإمبراطور «ديكيوس» العداء الشعبي للمسيحيين كوسيله لتوحيد الإمبراطورية اصدر مرسوم لقمع المسيحية في وقت مبكر من 250 ليبدأ اضطهاد ديكيوس الشهير للمسيحيين حين أصبح الاضطهاد على المستويين معا السياسى والشعبي. دافع آخر لهذا الاضطهاد آراء ديكيوس الدينية والاعتزاز بامبراطوريته.


title: ديكيوس

text: كان ديكيوس من الرومان التقليديين يرغب باستعادة المجد القديم في روما. ومع ذلك، فقد كانت هناك عدة عوامل لكسوف هذه الفرحة: عمليات التوغل البربرية للإمبراطورية أصبحت أكثر وأكثر جرأة، والتقاليد القديمة التي كانت منسية، وكانت الإمبراطورية تواجه أزمة اقتصادية خطيرة.


title: ديكيوس

text: للرومان التقليديين مثل ديكيوس، فإنه يبدو من الواضح أن هذه المشاكل الناجمة، جزئيا، عن إهمال الشعب للآلهة القديمة. وقال إنها بحاجة إلى العودة إلى الدين القديم لاستعادة المجد القديم في روما؛ لذا جهد ديكيوس للقضاء على المسيحيين لأنهم كان يوميا يتحول المزيد والمزيد من الناس بعيدا عن ممارسات العبادة التقليدية، وبالتالي، ووفقا لآراء ديكيوس الدينية، وانتقال الآلهة اليومي بعيدا عن روما. وقد اتخذت التدابير الأولى التي تطالب بان الأساقفة وضباط من الكنيسة التضحية من أجل الإمبراطور، على سبيل أداء قسم الولاء التي اتخذها المسيحيين كهجوميه.


title: ديكيوس

text: أصدرت شهادات لمن يستوفي ثنية المفوضين خلال اضطهاد المسيحيين في ظل الإمبراطور ديكيوس. ستة وأربعون شهادة قد تم نشرها، ويرجع تاريخها جميعا إلى 250، أربعة منهم من [oxyrhynchus]. من اوريليوس ديوجنيس Aurelius Diogenes بن ستابوس Stabus من قرية جزيرة إسكندر، ش72, بندبة على حاجبه الأيمن. لقد كنت أضحى دائماً للآلهة، وفعلت ذلك الآن في حضوركم طبقاً للمرسوم «لقد قمت بالتضحية وسكبت السكائب، وذبحت الذبائح. وألتمس أن تشهدوا بذلك والسلام».


title: تجارب كالهون

text: قام عالم السلوك الحيواني جون بي. كالهون عبر سلسلة تجارب عن الاكتظاظ السكانيّ اجريت على الجرذان البنية بين عامي 1958 و1962 بوصف انهيار في السلوك يمكن أن ينتج عن الاكتظاظ السكانيّ. في ….التجارب، ابتكر كالهون وباحثوه سلسلة من «يوتوبيات الفئران» - مساحات مغلقة حيث يمنح الجرذان وصولًا غير محدود إلى الطعام والماء، مما مكن من النمو السكاني غير المقيد. صاغ كالهون مصطلح «الحوض السلوكي» في تقريره 1 فبراير 1962 في مقال بعنوان «الكثافة السكانية وعلم الأمراض الاجتماعية» في "مجلة ساينتفيك أمريكان" عن تجربة الجرذان. وقد أجرى في وقت لاحق تجارب مماثلة على الفئران، من عام 1968 إلى عام 1972.


title: تجارب كالهون

text: استُخدم عمل كالهون كنموذج حيواني للانهيار المجتمعي، وأصبحت دراسته حجر أساس لعلم الاجتماع الحضري وعلم النفس بشكل عام.


title: تجارب كالهون

text: تقاعد كالهون من المعهد الوطني للصحة العقلية في عام 1984، لكنه استمر في العمل على نتائج أبحاثه حتى وفاته في 7 سبتمبر 1995.


title: تجارب كالهون

text: بدأ كالهون بالعديد من التجارب مع الفئران والجرذان بينما عمل في NIMH (المعهد الوطني للصحة العقلية) في عام 1954، في اختباراته الأولى، وضع حوالي 32 إلى 56 من القوارض في علبة ابعادها 10 × 14 قدمًا في حظيرة في مقاطعة مونتغومري. قام بتقسيم المساحة إلى أربع غرف. تم إنشاء كل غرفة خصيصًا لاحتواء عشرات الجرذان النرويجية البنية الناضجة. يمكن للجرذان المناورة بين الغرف باستخدام المنحدرات. شرح طبيب نفسي آخر؛ بما أن كالهون قدم موارد غير محدودة، مثل الماء والغذاء، وكذلك الحماية من الحيوانات المفترسة وكذلك من الأمراض والطقس، أعتُبرت الجرذان في «يوتوبيا الجرذان» أو «جنة الفئران».


title: تجارب كالهون

text: بعد تجاربه السابقة على الفئران، في عام 1972، أنشأ كالهون في وقت لاحق «البيئة المانعة لوفاة الفئران»: قفص بمساحة 101 بوصة مربعة للفئران مع الطعام والماء المتجددين لدعم أي زيادة في عدد السكان، والذي دفع بأسلوبه التجريبي إلى أقصى حدوده. في تجربته الأكثر شهرة في السلسلة، تجربة «الكون 25»، بلغ عدد السكان ذروته عند 2200 من الفئران التي ظهرت فيها مجموعة متنوعة من السلوكيات غير الطبيعية والمدمرة في كثير من الأحيان. بحلول اليوم 600، كان السكان في طريقهم إلى الانقراض.


title: تجارب كالهون

text: جاء مقال "مجلة ساينتفك امريكان لعام" 1962 في وقت أصبح فيه الاكتظاظ السكاني موضوعاً ذا اهتمام شعبيّ كبير، وكان له تأثير ثقافي كبير. تمت الإشارة إلى الدراسة مباشرة في بعض أعمال الخيال، وربما كان لها تأثير على العديد من الأعمال الأخرى.


title: تجارب كالهون

text: لقد صاغ كالهون الكثير من أعماله بمصطلحات مجسمة، بطريقة جعلت أفكاره في متناول الجمهور العادي. كتب توم وولف عن المفهوم في مقاله «أوه جوثام المتعفنة! الإنحدار إلى الحوض السلوكي»، ليصبح لاحقًا في الفصل الأخير من "عصابة المضخة". أشار لويس مومفورد أيضًا إلى عمل كالهون في كتابه ""المدينة في التاريخ"" ، قائلاً:


title: تجارب كالهون

text: رأى كالهون نفسه مصير عدد الفئران كتعبير مجازيّ عن مصير الإنسان المحتمل. وصف الانهيار الاجتماعي بأنه «موت روحي»، بالإشارة إلى الموت الجسدي على أنه «الموت الثاني» المذكور في الكتاب المقدس في .


title: تجارب كالهون

text: ألهم عمل كالهون مع الجرذان كتاب الأطفال لعام 1971، "السيدة" "Frisby وجرذان NIMH" (المعهد الوطني للصحة العقلية)، بقلم روبرت سي أوبراين، الذي تم اقتباسه إلى فيلم رسوم متحركة لعام 1982، "سر NIMH" (المعهد الوطني للصحة العقلية).


title: تجارب كالهون

text: هناك نقاش كبير حول نتائج التجربة. وظّف عالم النفس جوناثان فريدمان مجموعة من طلاب المدارس الثانوية والجامعات لإجراء سلسلة من التجارب لقياس آثار الكثافة السكانية على السلوك. وقاس ضغطهم وانزعاجهم وعدوانيتهم وتنافسهم وعدم رضاهم العام. أعلن أنه لم يجد أي آثار سلبية ملحوظة في عام 1975. ناقش الباحثون كون «عمل كالهون لم يكن ببساطة حول الكثافة بالمعنى المادي، حيث كان عدد الأفراد لكل وحدة مربعة، بل كان حول درجات من التفاعل الاجتماعي».


title: تخت شرقي (مسلسل)

text: تخت شرقي مسلسل تلفزيوني اجتماعي سوري، يعتمد على أسلوب الحوار بين الشخصيات ويعرض مفارقات المجتمع السوري، والعمل من إنتاج كلاكيت للإنتاج الفني ومن تأليف الكاتبة يم مشهدي وإخراج رشا شربتجي.


title: تخت شرقي (مسلسل)

text: حكاية تتناول قصة أربع شبان يوما من الأيام كانوا زملاء في المدرسة الثانوية ويقصة عن الحب والصداقة والعمل وقصة عن السقطات التي يهوي فيها الشباب الحائر.


title: بحر الخفيف

text: وتجري هذه الزحافات وفق قاعدة المعاقبة: فإذا دخل الخَبْن تفعيلة منه، سلمت التي قبلها من الكَفّ، وإذا دخلها الكَفّ سلمت التي بعدها من الخَبْن، وإذا دخلها الشَّكْل سلمت التفعيلة التي قبلها من الكَفّ، والتي بعدها من الخَبْن. والخبن فيه حسن، والكفّ صالح، والشكل قبيح.


title: سرايا القدس

text: تتبنى سرايا القدس ومن فوقها حركة الجهاد التوجه الإسلامي؛ كما تسعى إلى تحرير فلسطين من الاحتلال الإسرائيلي وعودة المهجّرين الفلسطينيين إلى وطنهم، وهي تُعارض بشدّة اتفاق أوسلو.


title: سرايا القدس

text: تشكَّلت حركة الجهاد الإسلامي في فلسطين في أواخرِ سبعينيات القرن العشرين ومع القسم الثاني من عقد الثمانينات تشكلَ جناحها العسكري والأمني كتائب سيف الإسلام ثمّ مع اندلاع الانتفاضة الاولى عام 1987 زاد نشاط كتائب سيف الإسلام التي اغتيل عددٌ كبيرٌ من قادتها على يدِ الاحتلال الإسرائيلي في مناطق متفرّقة. مع مطلعِ التسعينات قامت قيادة الجهاد الإسلامي بقيادة المؤسِّس والقيادي محمود عرفات الخواجا بتغيير اسم الجناح العسكري إلى «القوى الإسلامية المجاهدة» التي عُرفت اختصارًا باسمِ قسم؛ فبدأت بتنفيذ عمليات ضد جنود الاحتلال ومستوطنيه حيثُ كانت تُهاجِم المستوطنات وتهاجم الحواجز العسكرية الإسرائيلية كما نفذت عمليات في عمقِ «إسرائيل» ومن أبرزِ عملياتها بيت ليد وكفار داروم وديزنقوف ونتساريم وغيرها.


title: سرايا القدس

text: خاضت سرايا القدس عشرات العمليات ضدّ إسرائيل بما في ذلك سلسلة من العمليات الاستشهادية وإطلاق الصواريخ وقنصٍ للجنود وتفجيرٍ للدبابات وعمليات اقتحام للمستوطنات بين الفينة والأخرى.


title: سرايا القدس

text: برزت سرايا القدس في معركةِ مخيم جنين بقيادة محمود طوالبة حيثُ نجحت في إلحاقِ خسائر كبيرة بإسرائيل بعدما نسفت العبوات الناسفة في المخيم الذي كان مكتظًا بجنود جيش الدفاع. الجدير بالذكرِ هنا أن مخيم جنين هو معقل ومركز قادة ومقاتلي سرايا القدس وكان قد تعرَّض لعدة اجتياحات وتصفية العديد من قادة السرايا مثلما حصل في عام 2002 حيث قامت القوات الإسرائيلية باجتياحٍ كبيرٍ في الضفة الغربية فيما سُمِّي بـ «عملية السور الواقي» ما تسبّب في مقتلِ ما يقارب أكثر من خمس وأربعون مقاتلًا من سرايا القدس.


title: سرايا القدس

text: حصلت حملة من الاغتيالات المُتتالية في صفوف قيادة سرايا القدس من بداية تشكيلها بشتى الوسائل مثل الاغتيال بالطائرات المختلفة، وتفجير السيارات المفخخة والتليفونات. هذه قائمة مُصغّرة بأبرز قادة وعناصر سرايا القدس الذين نجحت إسرائيل في اغتيالهم:


title: سرايا القدس

text: نظرًا لطبيعةِ عملها وباعتبارها حركة مقاومة مسلّحة فالمعلومات حول عتاد السرايا وأسلحتها قليلة جدًا؛ ومع ذلك فقد كُشف من حينٍ لآخر بعضًا مما تتوفّر عليه كما عُرفت بعضُ أسلحتها بعدما استُعملت في الاشتباكات مع جيش الدفاع الإسرائيلي. أطلقت سرايا القدس أول صاروخ لها محليّ الصنع والذي وصل لقلبِ عسقلان 15 تشرين الثاني/نوفمبر 2002 وهو الصاروخ الذي سُمّي بصاروخ جنين قبل أن يتمّ تطويره وتغيير اسمه إلى صاروخ قدس وكان القيادي الميداني رامي عيسى قد لعب دورًا كبيرًا في صناعة هذا الصاروخ فيما تكفّل القائد الميداني الآخر محمود جودة وبمساعدةٍ من عدنان بستان في تطويره.


title: سرايا القدس

text: قام القيادي الميداني الفلسطيني عمر عرفات الخطيب في عام 2006 بتهريبِ أول صاروخ جراد إلى قطاع غزة واستعملتهُ حركات المقاومة هناك ضدّ جيش الدفاع كما جمعت عددًا غير معلومٍ منه على مدار السنوات. أطلقت سرايا القُدس صاروخًا من طراز فجر 5 في 15 تشرين الثاني/نوفمبر 2012 حيثُ استهدفت بهِ قلب تل أبيب المحتلّة وبالضبطِ مبنى للاتصالات لا يبعدُ كثيرًا عن مقر قيادة الجيش الإسرائيلي. أعلنت السرايا في الخامس من أيّار/مايو 2019 عن صاروخ بدر 3 محليّ الصنع والذي استخدمتهُ لأوّل مرة خلال تصعيدٍ بين جيش الاحتلال وفصائل المقاومة في القطاع في نفسِ الشهر.


title: سرايا القدس

text: بحلول آذار/مارس 2012؛ أعلن أبو إبراهيم وهو أحد أبرز قادة سرايا القدس أن السرايا تمتلكُ آلاف الصواريخ، وأنها قادرة على استهداف مدنٍ في العمق الإسرائيلي في حالِ قامت إسرائيل بعمليات اغتيال جديدة في قطاع غزة مؤكدًا على أن قدرات السرايا العسكرية في تمّوز/يوليو 2014 أعلنت السرايا مسؤوليتها عن قصف المفاعل النووي الإسرائيلي «ستوراك» جنوب تل أبيب بصاروخ بعيد المدى من نوع براق 70، وأعلنت أنها قصفت ميناء أسدود بصاروخ جراد. في 15 تشرين الثاني/نوفمبر 2019 أعلنت سرايا القدس عن صاروخ براق 120 محلّي الصنع الذي قالت إنَّ مداهُ يصل لـ 120 كيلومترًا والذي استخدمتهُ لأوّل مرة خلال تصعيدٍ بين جيش الاحتلال وفصائل المقاومة في القطاع في نفسِ الشهر.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: أنطونيو أوغوستو ريبيرو ريس جونيور (؛ مواليد 30 يناير 1975 في ريسيفي) الشهير باسم جونينيو أو جونينيو برنامبوكانو لاعب كرة قدم برازيلي معتزل كان يلعب في مركز الوسط الهجومي. شارك مع منتخب البرازيل في 44 مباراة دولية مسجلاً 7 أهداف واعتزل اللعب الدولي بعد نهاية كأس العالم 2006. يعتبر من أفضل اللاعبين المنفذين للركلات الثابتة على مستوى العالم.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: بعد مرور فترة طويلة من الخضوع للاختبارات واللعب داخل الصالات بدأ جونينيو مسيرته الرياضية في سنة 1993 بالانضمام إلى نادي ريسيفي. في سنة 1994 ساهم في تحقيق بطولتين محليتين وهما كامبيوناتو برنامبوكانو وكأس نورديستي. شارك في تحقيق نتيجة فوز كبيرة على فريق ساو باولو الذي كان يقوده المدرب الكبير تيلي سانتانا والذي توج قبل فترة وجيزة ببطولة كأس العالم للأندية 5-2. في سنة 1994 قرر الرحيل عن نادي ريسيفي الذي عشقه منذ طفولته حيث ما زال يحتفظ بذكريات تتويج الفريق ببطولة دوري الدرجة الأولى سنة 1987.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: انتقل إلى نادي فاسكو دا غاما وحقق مع عدة بطولات بما فيها بطولة دوري الدرجة الأولى مرتين سنتي 1997 و2000، كأس ليبرتادوريس سنة 1998 وكأس ميركوسور سنة 2000. أما على المستوى الشخصي فقد حصل على جائزة الكرة الفضية كثاني أفضل لاعب وسط داخل البرازيل سنة 2000. في ذلك الوقت عاصر في فريق فاسكو دا غاما كبار نجوم اللعبة آنذاك أمثال روماريو، إدموندو، جونينيو باوليستا، فيليبي، وبيدرينهو. شارك للمرة الأولى مع منتخب البرازيل في 1999.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: في 7 سبتمبر 1999 أصبح جونينيو أول لاعب كرة قدم يشارك في مباراتين دوليتين في بلدين مختلفين في نفس اليوم. أولا شارك في الدقيقة 75 من الشوط الثاني من مباراة منتخب البرازيل ومنتخب الأرجنتينالتي أقيمت في بورتو أليغري والتي انتهت بفوز منتخب البرازيل 4/2 ثم سافر عن طريق الطائرة نحو عاصمة الأوروغواي مونتيفيديو حيث شارك في الشوط الثاني من مباراة فريقه فاسكو دا غاما في بطولة كأس ميركوسور أمام فريق ناسيونال.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: بسبب قيادته للفريق إلى إحراز عدة ألقاب مهمة فقد دخل قلوب جميع المشجعين وأجمعوا على إطلاق لقب (الملك الصغير لساو خانواريو) وهو اسم ملعب النادي عليه.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: في سنة 2001 قرر جونينيو السفر إلى أوروبا من أجل تجربة الاحتراف الأوروبي وانضم إلى نادي ليون الذي لم يسبق له الفوز ببطولة دوري الدرجة الأولى مطلقا ولكن بعد وصوله استطاع قيادة الفريق لتحقيق لقب البطولة لسبع مواسم متتالية كما أنه حسن من مهارة تنفيذ الركلات الثابتة وأصبح متخصصا بها.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: في 18 يونيو 2009 وبعد انتهاء العقد الذي يربطه بنادي ليون وافق جونينيو على التوقيع لصالح نادي الغرافة حيث يمتد العقد لمدة موسمين ومن دون الكشف عن قيمة الانتقال المالية ولكنه بعد انتهاء عقده مع نادى الغرافة عاد إلى النادي الذي إنتقل منه إلى مسيرته الإحترافيه مع نادي ليون الفرنسي.


title: جونينيو برنامبوكانو

text: شارك جونينيو مع منتخب البرازيل في نهائيات كأس العالم 2006 ولكن بعد تعرضه للخسارة في الدور الربع النهائي من منتخب فرنسا فقد قرر الاعتزال الدولي من أجل منح الفرصة للاعبي الموهوبين الصغار في السن لإبراز قدراتهم وبناء منتخب قوي قادر على تحقيق لقب كأس العالم 2010. تم ترشيح جونينيو عدة مرات لجائزة أفضل لاعب في العالم لكرة القدم وجائزة الكرة الذهبية المقدمة من مجلة كرة قدم فرنسا الفرنسية ولكنه لم يحقق أي منها.


title: لهجات لبنان

text: يحكى في لبنان العربية بلهجة خاصة بأبنائه. ونشأت حضارته من اختلاط ثقافات لأقليات كثيرة، تأثرت لغته المحكية بمفردات وقواعد لغات كثيرة منها اندثر مثل ألأراميه ومنها ما زال مثل الفرنسية والانجليزيه. إلا أن العربية مازالت طاغية عند أكثر اللبنانيين.


title: لهجات لبنان

text: تنص المادة 11 من الدستور اللبناني أن اللغة العربية هي اللغة الوطنية الرسمية. ويحدد القانون بأن اللغة الفرنسية يمكن أن تستخدم في بعض الحالات. وغالبية الشعب اللبناني يتحدث بالعربية والفرنسية والإنكليزية. وعلاوة على ذلك فإن اللبنانيين من الأصل الأرمني يتحدثون الأرمنية.


title: لهجات لبنان

text: إن لغة لبنان قبل الفتح العربي كانت اللغة الآرامية السريانية. ومع الفتح العربي، انتشرت اللغة العربية القريبة من ألأراميه مع الاحتفاظ بالعديد من المفردات ألأراميه وبعض القواعد اللغوية. ويظهر تأثير الأرامية في العديد من قواعد اللغة المحكية الحالية. فمثلا، يقلب لفظ «الذال» إلى «دال» (الكذاب تصبح الكداب)، و«الثاء» تصبح «تاء» (ثعلب تصبح تعلب). كما تأثرت الضمائر بالأراميه، فضمير الجمع المؤنث (هن) يصبح «ن» (كتابهن تصبح كتابن). اما الأفعال، فيكسر حرف المضارعة (يَركض تصبح يِركض) وفي حرف الناقصة في صيغة الماضي (حَكى تصبح حِكي).


title: لهجات لبنان

text: وفي التركيب، فيستعمل اللبناني الكلمات المحكية العربية لكن بقواعد ألأراميه الفصحى، فمثلا، يحذف «ان» من الجمل (أحب أن أشتغل تصبح بحب اشتغل وتكلمت مع أخيك تصبح كَلمتو لخيك).


title: لهجات لبنان

text: وكذلك اقتباس بعض لهجات الفرس والعبرانيين والسريان وغيرهم من الأمم التي امتزجوا بها. فمثلاً، فإن سكان شمال لبنان لا يزالون يضمون ما قبل وسط كل كلمة وآخرها (كيف حالك تصبح كيفْ حْلك)، ويسكنون أول الكلمات، ويحذفون الهمزة من فعل الأمر ويسكنون ما بعدها (أْضرب تصبح ضْرب) ونقل حركة الحرف إلى ما قبله (نحمله تصبح نحْمِلو).


title: لهجات لبنان

text: كما أن اللهجة اللبنانية تختلف من منطقة لأخرى. وبمجملها، فان اللهجة اللبنانية هي أقرب إلي اللهجات الشامية المستعملة في سوريا وفلسطين والأردن. أما اللبنانيون في الشمال الشرقي فلهجتهم أقرب إلى لهجات العربية الأصلية المستعملة في شمال سوريا.


title: لهجات لبنان

text: ويعتبر البعض إن البديل الغير رسمي المستخدم للعربية في لبنان هو اللهجة المحكية والتي تعرف باسم اللبنانية هي جزء من مجموعة من اللهجات المتأثرة بالعربية، وتختلف بطريقة ما عن المعايير الأدبية للغة العربية الحديثة وذلك بسبب التركيبة التاريخية حيث إنها تشمل اللغة العربية، السريانية، الأذرية، الأوزبكية، والفارسية. وفي السنوات الأخيرة بدأ يتزايد بين الشعب اللبناني وبالأخص الأفضل تعليماً التحدث بمزيج من العربية والفرنسية بحيث تتكون ألجمله الواحدة تتضمن كلمات أو عبارات من اللغات المختلفة.


title: لهجات لبنان

text: في عام 1960 قدم عالم اللغويات اللبناني الشاعر سعيد عقل اقتراح لتبني للغة لبنانية مكونه من 37 حرف مبني على الحروف اللاتينية. وقد رفضت الجامعة العربية الفكرة وضغطت على الحكومة اللبنانية لرفض مثل هذا المشروع. الجدير بالذكر أن اللهجة اللبنانية تعتبر اللهجة الاستمرارية. وقد إتفق فريق من اللغويين من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ومن جامعة موسكو الحكومية ومن جامعة القاهرة على أن 45 % من قواعد اللبنانية هي من أصول آرامية أو سريانية. وتمتلك اللهجة اللبنانية أعمال أدبية تعود إلى القرن الثامن عشر الميلادي.


title: لهجات لبنان

text: ويعود للتأثيرات الإقليمية والاحتلالات على مر القرون لماذا الشعب اللبناني يتحدث الكثير من اللغات حتى دمجها بطريقته الخاصة. وبالإضافة إلى ذلك ونظرا لأهمية لبنان في الشتات والمصالح التجارية في جميع أنحاء العالم كان دائما مهم للبنانيين إتقان لغات أخرى غير اللغة العربية.


title: لهجات لبنان

text: و في المجتمعات المسيحية وحتى الحرب الأهلية اللبنانية كانت تعتبر سمة مميزة لهم بعدم التحدث بالعربية. والسبب في ذلك يمكن ان يكون أن المسيحيين عموماً كانوا يتعلموا في العديد من المؤسسات ألتعليمية الفرنسية ولذلك ظهرت فصول فرانكوفونية في مجتمعاتهم المحلية. ومع ذلك مع كثرة عدد السكان المسلمين في المناطق المسكونة بالمسيحية سابقاً يمكن أن يفهم جميع اللبنانيين العربية.


title: لهجات لبنان

text: والفرنسية هي في المرتبة الثانية من حيث اللغات المنطوقة في لبنان. وسبب انتشارها هي اعتمادها كاللغة الثانية في الدولة اللبنانية ولانتشار المدارس التي تعلم باللغة الفرنسية.


title: لهجات لبنان

text: واللغة الإنكليزية منتشرة بكثرة بين اللبنانيين بسبب انتشار المدارس التي تعتمد على ألإنكليزية في دراستها. كما أن للتلفاز والسينما والإنترنت دورا في دعم انتشارها.


title: لهجات لبنان

text: ويتكلم اللبنانيين من أصل أرمني اللغة الأرمنية وهي منتشرة في ضواحي بيروت ومنطقة البقاع. ولهم جرائد وإذاعات بلغتهم. كما هناك جامعة تلتزم اللغة الأرمنية في تدريس بعض موادها.


title: لهجات لبنان

text: وما زالت بعض الطوائف المسيحية تستعمل لغات قديمة في طقوسها مثل السريانية واللاتينية واليونانية لدى الروم الكاثوليك والارثذوكس وهذه اللغات تدرس في المعاهد اللاهوتية.


title: فانيليا

text: الوَنِيْلِيّة أو الوَنِيلِيَة أو الفنيلية أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم.


title: فانيليا

text: إن المحتوى الغالب في مستخلص الونيلية هو الونيلين، والونيلين الصناعي يستخدم في أغلب المأكولات والمشروبات والأدوية مذاقًا بديلاً عن الونيلين المستخلص من نبتة الونيلية. وفي أمريكا تسمى الونيلية الصناعية (غير النباتية) المأخوذة من ال(Castor Sacs) للقنادس (محلي طبيعي) وتستخدم لإعطاء مذاق الونيلية أو العليق، وكذلك تستخدم لإضفاء المذاق على السجائر وتستخدم في صناعة العطور.


title: فانيليا

text: وفقًا للاعتقاد الشائع، كان شعب توتوناك، الذين يعيشون على الساحل الشرقي للمكسيك في ولاية فيراكروز الحالية، من بين أول الناس الذين زرعوا الفنيلية، خلال عصر إمبراطورية الأزتك (حوالي القرن الخامس عشر ).  غزا الأزتيك من المرتفعات الوسطى للمكسيك توتوناك، وطوروا طعم قرون الفنيلية. أطلقوا على الفاكهة اسم تليلكسوشيتل، أو «الزهرة السوداء»، على اسم الفاكهة الناضجة، والتي تذبل وتتحول إلى اللون الأسود بعد وقت قصير من قطفها. يعود الفضل إلى الفاتح الإسباني هيرنان كورتيس في إدخال الفنيلية والشوكولاتة إلى أوروبا في عشرينيات القرن الخامس عشر.


title: فانيليا

text: حتى منتصف القرن التاسع عشر، كانت المكسيك المنتج الرئيسي للفنيلية.  في عام 1819، وأصحاب المشاريع الفرنسية شحنها الفواكه الفنيلية إلى جزر ريونيون و موريشيوس وتأمل في إنتاج الفنيلية هناك. بعد عام 1841، عندما اكتشف إدموند ألبيوس كيفية تلقيح الأزهار يدويًا بسرعة، بدأت القرون في الازدهار. وسرعان ما بعث بساتين الفاكهة الاستوائية من ريونيون إلى جزر القمر، سيشيل، ومدغشقر، جنبا إلى جنب مع تعليمات لتلقيح لهم.بحلول عام 1898، أنتجت مدغشقر وريونيون وجزر القمر 200 طن متري من حبوب الفنيلية، أي حوالي 80 ٪ من الإنتاج العالمي في ذلك العام. وفقًا لبيانات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة لعام 2019، كانت مدغشقر، تليها إندونيسيا، أكبر منتجي الفنيلية في عام 2018.


title: فانيليا

text: بعد أن دمر إعصار استوائي أراضي المحاصيل الرئيسية، ارتفع سعر الفنيلية في السوق بشكل حاد في أواخر السبعينيات وظل مرتفعاً خلال أوائل الثمانينيات على الرغم من إدخال الفنيلية الإندونيسية. في منتصف الثمانينيات، تفكك الكارتل الذي كان يتحكم في أسعار الفنيلية وتوزيعه منذ إنشائه في عام 1930.  انخفضت الأسعار بنسبة 70٪ خلال السنوات القليلة التالية، لتصل إلى ما يقرب من 20 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد. ارتفعت الأسعار بشكل حاد مرة أخرى بعد أن ضرب الإعصار المداري هودة مدغشقر في أبريل 2000.  أدى الإعصار وعدم الاستقرار السياسي وسوء الأحوال الجوية في السنة الثالثة إلى دفع أسعار الفنيلية إلى 500 دولار أمريكي للكيلوغرام في عام 2004، مما أدى إلى دخول بلدان جديدة في صناعة الفنيلية. أدى المحصول الجيد، إلى جانب انخفاض الطلب الناجم عن إنتاج الفنيلية المقلدة، إلى انخفاض سعر السوق إلى نطاق 40 دولارًا / كجم في منتصف عام 2005. وبحلول عام 2010، انخفضت الأسعار إلى 20 دولارًا / كجم. تسبب إعصار إيناو في ارتفاع مماثل إلى 500 دولار / كجم في عام 2017.


title: فانيليا

text: والمذاق تقدر ب 95٪ من منتجات «الفنيلية» بشكل مصطنع مع فنيلية المستمدة من اللجنين بدلا من الفواكه الفنيلية.


title: فانيليا

text: لم تكن الفانيلا معروفة تمامًا في العالم القديم قبل وصول كورتيس إلى المكسيك. أعطى المستكشفون الإسبان الذين وصلوا إلى ساحل خليج المكسيك في أوائل القرن السادس عشر اسم الفنيلية الحالي. جلب البحارة والمستكشفون البرتغاليون الفنيلية إلى إفريقيا وآسيا في وقت لاحق من ذلك القرن. أطلقوا عليه اسم فاينيلا أو «الكبسولة الصغيرة».  دخلت كلمة فانيلا إلى اللغة الإنجليزية عام 1754، عندما كتب عالم النبات فيليب ميلر عن الجنس في قاموس البستاني الخاص به.  فانيلا مشتق من فاينا، من اللغة اللاتينية (الغمد) لوصف شكل القرون.


title: فانيليا

text: الأنواع الرئيسية التي يتم حصادها للفنيلية هي في. بلانيفوليا. على الرغم من أنها موطنها الأصلي المكسيك، إلا أنها تزرع الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء المناطق الاستوائية. إندونيسيا ومدغشقر هما أكبر منتجي العالم.تشمل المصادر الإضافية V. بومبونا و V. تاهيتيانسيس (نمت في نيو وتاهيتي )، على الرغم من أن محتوى الفانيلين في هذه الأنواع أقل بكثير من في.بلانيفوليا.


title: فانيليا

text: تنمو الفنيلية ككرمة، تتسلق شجرة موجودة (تسمى أيضًا المعلم)، أو عمودًا، أو أي دعم آخر. يمكن زراعته في خشب (على الأشجار)، في مزرعة (على الأشجار أو الأعمدة)، أو في «تظليل»، في زيادة أوامر الإنتاجية. يشار بيئة نموها لليصل إلى تيروار، ولا يشمل فقط النباتات المجاورة، ولكن أيضا المناخ والجغرافيا، والجيولوجيا المحلية. إذا تُرك بمفرده، فسوف ينمو بأعلى مستوى ممكن على الدعم، مع القليل من الزهور. في كل عام، يقوم المزارعون بطي الأجزاء العليا من النبات إلى أسفل بحيث يظل النبات على ارتفاعات يمكن الوصول إليها بواسطة إنسان واقف. هذا أيضا يحفز الإزهار بشكل كبير.


title: فانيليا

text: توجد المركبات ذات المذاق المميزة في الفاكهة، والتي تنتج من تلقيح الزهرة. يبلغ حجم حبات البذور هذه حوالي ثلث بوصة (8 مم) في ست بوصات (15 سم)، وتتحول من الأحمر إلى الأسود عند النضج. يوجد داخل هذه القرون سائل زيتي مليء بالبذور الصغيرة.  زهرة واحدة تنتج ثمرة واحدة. أزهار في. بلانيفوليا هي خنثى : فهي تحمل أعضاء من الذكور ( الأنثر ) والأنثى ( بيستيل ). ومع ذلك، يتم حظر التلقيح الذاتي بواسطة غشاء يفصل بين تلك الأعضاء. الزهور يمكن التلقيح بشكل طبيعي عن طريق النحل من جنس ميليبونا ( ابيجا دي مونتي أو نحلة الجبل)، عن طريق النحل جنس يولايما، أو العصفور الطنان. قدم نحل ميليبونا للمكسيك ميزة لمدة 300 عام على إنتاج الفنيلية منذ وقت اكتشاف الأوروبيين لها. كانت أول زهرة أوركيد من الفنيلية تزهر في أوروبا في مجموعة لندن للأونورابل تشارلز جريفيل في عام 1806. ذهبت قصاصات هذا النبات إلى هولندا وباريس، حيث قام الفرنسيون بزرع الكروم لأول مرة في مستعمراتهم الخارجية. نمت الكروم، لكنها لن تثمر خارج المكسيك. حاول المزارعون جلب هذه النحلة إلى أماكن أخرى للنمو دون جدوى. الطريقة الوحيدة لإنتاج الفاكهة بدون النحل هي التلقيح الاصطناعي. اليوم، حتى في المكسيك، يتم استخدام التلقيح اليدوي على نطاق واسع.


title: فانيليا

text: في عام 1836، كان عالم النبات تشارلز فرانسوا أنطوان مورين يشرب القهوة في فناء في بابانتلا (في فيراكروز، المكسيك) ولاحظ النحل الأسود يطير حول زهور الفنيلية بجوار طاولته. لقد راقب أفعالهم عن كثب حيث كانوا يهبطون ويشقون طريقهم تحت رفرف داخل الزهرة، وينقلون حبوب اللقاح في هذه العملية. في غضون ساعات، أغلقت الأزهار وبعد عدة أيام، لاحظ مورين أن قرون الفنيلية بدأت في التكون. بدأ Morren على الفور في تجربة التلقيح اليدوي.  ثبت أن الطريقة غير قابلة للتطبيق ماليًا ولم يتم نشرها تجاريًا.  بعد سنوات قليلة في عام 1841، تم تطوير طريقة بسيطة وفعالة للتلقيح اليدوي الاصطناعي من قبل عبد يبلغ من العمر 12 عامًا يُدعى إدموند ألبيوس في ريونيون، وهي طريقة لا تزال مستخدمة حتى اليوم.  باستخدام قطعة شظية مشطوفة من الخيزران،  يرفع عامل زراعي الغشاء الذي يفصل العضو الآخر والوصمة، ثم باستخدام الإبهام، ينقل حبوب اللقاح من العضو الآخر إلى وصمة العار. ستنتج الزهرة، التي يتم تلقيحها ذاتيًا، ثمارًا. تدوم زهرة الفنيلية حوالي يوم واحد، وأحيانًا أقل، لذلك يتعين على المزارعين فحص مزارعهم كل يوم بحثًا عن الزهور المفتوحة، وهي مهمة تتطلب عمالة مكثفة.


title: فانيليا

text: الفاكهة، وكبسولات البذور، إذا ما تركت على النبات، ينضج ويفتح في النهاية؛ عندما تجف، تتبلور المركبات الفينولية، مما يعطي الثمار مظهرًا مرصعًا بالماس، وهو ما يسميه الفرنسيون جيفر ( الصقيع ).ثم يطلق رائحة الفنيلية المميزة. تحتوي الفاكهة على بذور سوداء صغيرة. في الأطباق المحضرة بالفنيلية الطبيعية الكاملة، يمكن التعرف على هذه البذور على أنها بقع سوداء. يتم استخدام كل من القرنة والبذور في الطهي.


title: فانيليا

text: مثل بذور الأوركيد الأخرى، لن تنبت بذور الفنيلية دون وجود بعض فطريات الفونجي. بدلاً من ذلك، يقوم المزارعون بإعادة إنتاج النبات عن طريق القطع : يزيلون أجزاء من الكرمة بستة أو أكثر من العقد الورقية، أي جذر مقابل كل ورقة. تتم إزالة الورقتين السفليتين، ويتم دفن هذه المنطقة في تربة رخوة عند قاعدة الدعامة. تتشبث الجذور العلوية المتبقية بالدعم، وغالبًا ما تنمو إلى أسفل في التربة. النمو سريع في ظل ظروف جيدة.


title: فانيليا

text: غالبًا ما يستخدم مصطلح الفنيلية الفرنسية لتعيين مستحضرات معينة برائحة الفنيلية القوية، والتي تحتوي على حبوب الفنيلية وأحيانًا تحتوي أيضًا على البيض (خاصة صفار البيض). يعود أصل التسمية إلى الأسلوب الفرنسي في صنع آيس كريم الفنيلية مع قاعدة كاسترد، باستخدام قرون الفنيلية والكريمة وصفار البيض. قد يكون تضمين أصناف الفنيلية من أي من التبعيات الفرنسية السابقة أو فرنسا الخارجية جزءًا من المذاق. بدلاً من ذلك، يتم استخدام الفنيلية الفرنسية للإشارة إلى مذاق الفنيلية والكاسترد.


title: فانيليا

text: - مستخلص سيكبوت الحقيقي هو خليط معقد من عدة مئات من المركبات المختلفة، بما في ذلك فنيلية، الأسيتالديهيد، حمض الأستيك، فورفورال، حمض هيكسانواك، 4 هيدروكسي بينزال ديهايدي، الأوجينول، ميتل السيناميت، وحمض إزوبوتيرك.  يتكون الجوهر الصناعي من محلول من الفانيلين الصناعي في الإيثانول.


title: فانيليا

text: - مركب الفانيلين الكيميائي (4-هيدروكسي-3-ميثوكسي بنزالديهايد) هو مساهم رئيسي في المذاق المميز ورائحة الفنيلية الحقيقية وهو مكون المذاق الرئيسي لحبوب الفنيلية المعالجة.  تم عزل الفانيلين لأول مرة من قرون الفنيلية بواسطة جوبلاي في عام 1858.  بحلول عام 1874، تم الحصول عليه من جليكوسيدات عصارة أشجار الصنوبر، مما تسبب مؤقتًا في حدوث كساد في صناعة الفنيلية الطبيعية. يمكن تصنيع الفانيلين بسهولة من مواد خام مختلفة، ولكن غالبية الفانيلين من الدرجة الغذائية (نقي بنسبة 99٪) مصنوع من الجاياكول.


title: فانيليا

text: بشكل عام، لا تأتي جودة الفنيلية إلا من الكروم الجيدة ومن خلال طرق الإنتاج الدقيقة. يمكن إجراء إنتاج الفنيلية التجاري في إطار عمليات الحقول المفتوحة وعمليات «الصوب الزراعية». يشترك نظاما الإنتاج في أوجه التشابه هذه:


title: فانيليا

text: تنمو الفنيلية بشكل أفضل في المناخ الحار والرطب من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 1500 متر. المناخ المثالي بهطول أمطار معتدل، 1500-3000 ملم، موزعة بالتساوي خلال 10 أشهر في السنة. درجات الحرارة المثلى للزراعة هي 15-30 درجة مئوية (59-86 درجة فهرنهايت) خلال النهار و 15-20 درجة مئوية (59-68 درجة فهرنهايت) أثناء الليل. تبلغ الرطوبة المثالية حوالي 80٪، وفي ظل ظروف الاحتباس الحراري العادية، يمكن تحقيقها بواسطة المبرد التبخيري. ومع ذلك، نظرًا لأن الفنيلية الدفيئة تُزرع بالقرب من خط الاستواء وتحت شبكة البوليمر (HDPE) (تظليل بنسبة 50 ٪)، يمكن تحقيق هذه الرطوبة من خلال البيئة. تتم زراعة الفنيلية الأكثر نجاحًا ومعالجتها في المنطقة في حدود 10 إلى 20 درجة من خط الاستواء.


title: فانيليا

text: يجب أن تكون تربة زراعة الفنيلية فضفاضة، وتحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية ونسيج طيني. يجب أن يتم تصريفها جيدًا، ويساعد الانحدار الطفيف في هذه الحالة. لم يتم توثيق الأس الهيدروجيني للتربة جيدًا، لكن بعض الباحثين أشاروا إلى درجة حموضة التربة المثلى حول 5.3.  يعتبر الفرش مهمًا جدًا للنمو السليم للكرمة، ويجب وضع جزء كبير من الفرش في قاعدة الكرمة.  يختلف التسميد باختلاف ظروف التربة، ولكن التوصيات العامة هي: 40 إلى 60 جم من النيتروجين، 20 إلى 30 جم من الفوسفور O و 60 إلى 100 جم من البوتاسيوم O يجب أن تطبق على كل نبات سنويًا بالإضافة إلى الأسمدة العضوية، مثل السماد الدودي، وكعك الزيت، وروث الدواجن، ورماد الخشب. تعتبر التطبيقات الورقية مفيدة أيضًا للفنيلية، ويمكن رش محلول 1٪ أن بي كا (17:17:17) على النبات مرة واحدة شهريًا. تتطلب الفنيلية مادة عضوية، لذا فإن ثلاثة أو أربعة استخدامات للنشارة في السنة كافية للنبات.


title: فانيليا

text: يمكن أن يتحقق انتشار الفنيلية إما عن طريق قطع الساق أو عن طريق زراعة الأنسجة. لقطع الساق، يجب إنشاء حديقة ذرية. يجب أن تنمو جميع النباتات تحت ظل 50٪، وكذلك باقي المحصول. يوفر تغطية الخنادق بقشر جوز الهند والري الدقيق مناخًا محليًا مثاليًا للنمو الخضري.  قصاصات بين 60 و 120 سم (24 و 47 بوصة) للزراعة في الحقل أو الصوبة الزجاجية. يجب تجذير القطع التي يقل طولها عن 60 إلى 120 سم (24 إلى 47 بوصة) وتربيتها في مشتل منفصل قبل الزراعة. يجب أن تأتي مواد الزراعة دائمًا من أجزاء غير مزهرة من الكرمة. يوفر ذبول القصاصات قبل الزراعة ظروفًا أفضل لبدء الجذور وتثبيتها.


title: فانيليا

text: قبل زراعة القصاصات، يجب غرس الأشجار لدعم الكرمة لمدة ثلاثة أشهر على الأقل قبل بذر القصاصات. يتم حفر حفر 30 × 30 × 30 سم بعيدًا عن الشجرة بمسافة 30 سم (12 بوصة) وتمتلئ بسماد ساحة المزرعة (السماد الدودي) والرمل والتربة العلوية مختلطة جيدًا. يمكن زراعة 2000 عقل في المتوسط لكل هكتار (2.5 فدان). أحد الاعتبارات المهمة هو أنه عند زراعة قصاصات من القاعدة، يجب تقليم أربعة أوراق ويجب الضغط على النقطة القاعدية المقطوعة في التربة بطريقة تجعل العقد على اتصال وثيق مع التربة، وتوضع على عمق من 15 إلى 20 سم (5.9 إلى 7.9 بوصة).  الجزء العلوي من القطع مرتبط بالشجرة باستخدام ألياف طبيعية مثل الموز أو القنب.


title: فانيليا

text: تم استخدام زراعة الأنسجة لأول مرة كوسيلة لإنشاء نباتات الفنيلية خلال الثمانينيات في جامعة تاميل نادو. كان هذا جزءًا من المشروع الأول لتنمية في.بلانيفوليا في الهند. في ذلك الوقت، كان هناك نقص في مخزون زراعة الفنيلية في الهند. النهج مستوحى من العمل الجاري في زراعة الأنسجة للنباتات المزهرة الأخرى. تم اقتراح عدة طرق لزراعة أنسجة الفنيلية، لكن جميعها تبدأ من البراعم الإبطية لكرمة الفنيلية.  تم أيضًا تحقيق عملية التكاثر في المختبر من خلال زراعة كتل الكالس والبذور الأولية ونصائح الجذر والعقد الجذعية.  يمكن الحصول على وصف لأي من هذه العمليات من المراجع المذكورة سابقًا، ولكن جميعها ناجحة في إنتاج نباتات الفنيلية الجديدة التي تحتاج أولاً إلى النمو حتى ارتفاع لا يقل عن 30 سم (12 بوصة) من قبل يمكن زراعتها في الحقل أو الدفيئة.


title: فانيليا

text: في المناطق الاستوائية ،مثل الكونغو، الوقت المثالي لزراعة الفنيلية هو من سبتمبر إلى نوفمبر، عندما لا يكون الطقس ممطرًا جدًا ولا جافًا جدًا، ولكن هذه التوصية تختلف باختلاف ظروف النمو. تستغرق عملية القطع من أسبوع إلى ثمانية أسابيع لتأسيس الجذور، وتظهر علامات النمو الأولية من أحد محاور الأوراق. يجب توفير نشارة سميكة من الأوراق مباشرة بعد الزراعة كمصدر إضافي للمواد العضوية. يتطلب نمو العقل ثلاث سنوات بما يكفي لإنتاج الأزهار والقرون اللاحقة. كما هو الحال مع معظم بساتين الفاكهة، تنمو الأزهار على طول السيقان المتفرعة من الكرمة الرئيسية. تنمو البراعم على طول السيقان من 6 إلى 10 بوصات (15 إلى 25 سم)، وتزهر وتنضج بالتسلسل، كل منها على فترة زمنية مختلفة.


title: فانيليا

text: عادة ما يحدث الإزهار كل ربيع، وبدون تلقيح، تذبل الأزهار وتتساقط، ولا يمكن أن تنمو حبة الفنيلية. يجب تلقيح كل زهرة يدويًا خلال 12 ساعة من الفتح. في البرية، يوجد عدد قليل جدًا من الملقحات الطبيعية، ويُعتقد أن معظم التلقيح يتم بواسطة يوجلوسا فيريديسيما الأخضر اللامع، وبعض يولايما أس بي بي. وأنواع أخرى من نحل الأوجلوسين أو نحل الأوركيد، يوجلوسيني، على الرغم من عدم وجود أدلة مباشرة. من المعروف أن أنواع الفنيلية وثيقة الصلة يتم تلقيحها بواسطة نحل الأوجلوسين. يُعتقد أن التلقيح المقترح سابقًا عن طريق نحل لاذع من جنس ميليبونا غير محتمل، لأنها صغيرة جدًا بحيث لا تكون فعالة ولم يتم ملاحظتها مطلقًا وهي تحمل حبوب لقاح الفنيلية أو تلقيح بساتين الفاكهة الأخرى، على الرغم من أنها تزور الأزهار.  لا توجد هذه الملقحات خارج نطاق موطن السحلبية، وحتى ضمن هذا النطاق، فإن فرصة تلقيح أزهار الفنيلية لا تزيد عن 1٪. نتيجة لذلك، يتم تلقيح كل الفنيلية التي تزرع اليوم يدويًا. يتم استخدام شظية صغيرة من الخشب أو جذع العشب لرفع اللوح الخشبي أو تحريك اللوح لأعلى، بحيث يمكن الضغط على العضو المتدلي ضد وصمة العار والتلقيح الذاتي للكرمة. بشكل عام، تُفتح زهرة واحدة من كل شميد يوميًا، لذلك قد تظل زهرة الشمعدان في الزهرة لأكثر من 20 يومًا. يجب أن تنتج الكرمة السليمة حوالي 50 إلى 100 حبة في السنة، لكن يحرص المزارعون على تلقيح خمسة أو ستة أزهار فقط من العشرين في كل عنصر. يجب تلقيح الأزهار الأولى التي تفتح لكل كرمة، لذا فإن الفاصوليا متشابهة في العمر. هذه الممارسات الزراعية تسهل الحصاد وتزيد من جودة الفول. تتطلب الثمار من خمسة إلى ستة أسابيع لتنمو، ولكن حوالي ستة أشهر لتنضج. يؤدي التلقيح المفرط إلى أمراض ونوعية حبوب منخفضة.  تظل الكرمة منتجة بين 12 و 14 عامًا.


title: فانيليا

text: الفنيلية عرضة للعديد من الأمراض الفطرية والفيروسية. تتسبب أنواع فوساريوم وسكيليروتيوم وفيتوفتورا وكولتروتريشيوم في تعفن الجذر والساق والأوراق والفول وقمة إطلاق النار. يُفضل تطور معظم الأمراض بسبب ظروف النمو غير المناسبة مثل الإفراط في الري، وعدم كفاية الصرف الصحي، والنشارة الثقيلة، والتلقيح الزائد، والكثير من الظل. يمكن السيطرة على الأمراض الفطرية عن طريق رش خليط بوردو (1٪)، الكاربيندازيم (0.2٪) وأوكسي كلوريد النحاس (0.2٪).


title: فانيليا

text: يمكن إدارة المكافحة البيولوجية لانتشار مثل هذه الأمراض عن طريق تطبيق تريشوديرما على التربة (0.5 كجم (1.1 رطل) لكل نبات في منطقة الجذور ) والاستخدام الورقي للبكتيريا الزائفة (0.2٪).فيروس الفسيفساء، تجعيد الأوراق، وفيروس موزاييك سيمبيديوم من الأمراض الفيروسية الشائعة. تنتقل هذه الأمراض من خلال النسغ، لذلك يجب تدمير النباتات المصابة. تشمل الآفات الحشرية للفنيلية الخنافس والسوس التي تهاجم الزهرة واليرقات والثعابين والرخويات التي تلحق الضرر بالأجزاء الرقيقة من النبتة وبراعم الزهور والفاكهة غير الناضجة والجنادب التي تؤثر على أطراف إطلاق النار.  حالة ممارسة الزراعة العضوية، يتم تجنب المبيدات الحشرية، ويتم اعتماد تدابير ميكانيكية لإدارة الآفات.  يتم تنفيذ معظم هذه الممارسات في ظل زراعة الدفيئة، حيث يصعب تحقيق مثل هذه الظروف الميدانية.


title: فانيليا

text: تحتوي معظم منتجات الفنيلية الاصطناعية على الفانيلين، والذي يمكن إنتاجه صناعياً من اللجنين، وهو بوليمر طبيعي موجود في الخشب. معظم الفانيلين الاصطناعي هو منتج ثانوي من اللب المستخدم في صناعة الورق، حيث يتم تكسير اللجنين باستخدام الكبريتات أو الكبريتات. ومع ذلك، فإن الفانيلين هو واحد فقط من 171 مكونًا عطريًا محددًا لفواكه الفنيلية الحقيقية.


title: فانيليا

text: في عام 1996 حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن بعض منتجات الفنيلية التي تباع في المكسيك مصنوعة من حبوب التونكا الأرخص ثمناً والتي تحتوي بالإضافة إلى الفانيلين على مادة الكومارين السامة. نصحوا المستهلكين بالتحقق دائمًا من ملصق المكونات وتجنب المنتجات الرخيصة المشبوهة.


title: فانيليا

text: في الولايات المتحدة، تمت الموافقة على الكاستوريوم، الإفرازات من أكياس الخروع للقنادس الناضجة، من قبل إدارة الغذاء والدواء كمضافات غذائية،  غالبًا ما يشار إليها ببساطة على أنها «مذاق طبيعي» في قائمة مكونات المنتج. يتم استخدامه في كل من الأطعمة والمشروبات،  خاصةً بمذاق الفنيلية والتوت، بإجمالي إنتاج أمريكي سنوي يقل عن 300 رطل.  كما أنه يستخدم لتذوق بعض السجائر وفي صناعة العطور، ويستخدمه صائدو الفراء كطعم عطري.


title: فانيليا

text: إن حصاد ثمار الفنيلية يتطلب عمالة كثيفة مثل تلقيح الأزهار. لا يتم حصاد القرون الخضراء الداكنة غير الناضجة. لا يعد اللون الأصفر الباهت الذي يبدأ في النهاية البعيدة للثمار مؤشرًا جيدًا على نضج القرون. تنضج كل فاكهة في وقتها الخاص، مما يتطلب حصادًا يوميًا. «الطرق الحالية لتحديد نضج حبوب الفنيلية ( فانيلا بلانيفوليا أنديوز) لا يمكن الاعتماد عليها. يحدث الاصفرار في نهاية الزهرة، المؤشر الحالي، قبل أن تتراكم الفاصوليا القصوى لتركيزات الجلوكوفانيلين. الفاصوليا المتبقية على الكرمة حتى تتحول إلى اللون البني تحتوي على تركيزات أعلى من الجلوكوفانيلين ولكن قد تنقسم وتكون ذات جودة منخفضة. يصعب الحكم على نضج الفاصوليا لأنها تصل إلى الحجم الكامل بعد وقت قصير من التلقيح. يتراكم الجلوكوفانيلين من 20 أسبوعًا، بحد أقصى 40 أسبوعًا بعد التلقيح. تحتوي الفاصوليا الخضراء الناضجة على 20٪ مادة جافة ولكن أقل من 2٪ جلوكوفانيلين.»  يرتبط تراكم المادة الجافة والجلوكوفانيلين ارتباطًا وثيقًا، ولضمان أفضل مذاق من كل فاكهة، يجب قطف كل حبة يدويًا بمجرد أن تبدأ في الانقسام من النهاية. من المرجح أن تنقسم الثمار المفرطة النضج، مما يؤدي إلى انخفاض القيمة السوقية. يتم تحديد قيمتها التجارية بناءً على طول ومظهر الكبسولة.


title: فانيليا

text: إذا كان طول الثمرة أكثر من 15 سم (5.9 بوصة)، يتم تصنيفها على أنها من النوع الأول. عادةً ما يتم حجز أكبر فواكه أكبر من 16 سم (6.3 بوصة) وحتى 21 سم (8.3 بوصة) لسوق الفنيلية الذواقة، لبيعها لكبار الطهاة والمطاعم. إذا كان طول الثمار يتراوح بين 10 و 15 سم، فإن القرون تندرج تحت فئة الجودة الثانية، والفواكه التي يقل طولها عن 10 سم (3.9 بوصة) تقع ضمن فئة الجودة الثالثة. تحتوي كل فاكهة على آلاف بذور الفنيلية السوداء الصغيرة. يعتمد محصول فاكهة الفنيلية على الرعاية والإدارة الممنوحة للكروم المعلقة والمثمرة. أي ممارسة موجهة لتحفيز إنتاج الجذور الهوائية لها تأثير مباشر على إنتاجية الكرمة. يمكن أن تنتج كرمة عمرها خمس سنوات ما بين 1.5 و 3 كجم (3.3 و 6.6 رطل) من القرون، ويمكن أن يزيد هذا الإنتاج حتى 6 كجم (13 رطلاً) بعد بضع سنوات. يمكن تسويق الفاكهة الخضراء المقطوعة على هذا النحو أو معالجتها للحصول على سعر سوق أفضل.


title: فانيليا

text: توجد عدة طرق في السوق لمعالجة الفنيلية ؛ ومع ذلك، فكلها تتكون من أربع خطوات أساسية: القتل، والتعرق، والتجفيف البطيء، وتكييف الحبوب.


title: فانيليا

text: يُقتل النسيج الخضري لقرون الفنيلية لإيقاف النمو الخضري للقرون وتعطيل خلايا وأنسجة الثمار، مما يؤدي إلى حدوث تفاعلات أنزيمية مسؤولة عن الرائحة. تختلف طريقة القتل، ولكن يمكن تحقيقها بالتسخين في الماء الساخن أو التجميد أو الخدش أو القتل بالتسخين في الفرن أو تعريض الفول لأشعة الشمس المباشرة. تعطي الطرق المختلفة ملامح مختلفة للنشاط الأنزيمي.


title: فانيليا

text: أظهرت الاختبارات أن الاضطراب الميكانيكي لأنسجة الفاكهة يمكن أن يتسبب في عمليات المعالجة،  بما في ذلك تنكس الجلوكوفانيلين إلى الفانيلين، لذلك يذهب المنطق إلى أن تعطيل أنسجة وخلايا الفاكهة يسمح للإنزيمات وركائز الإنزيم بالتفاعل.


title: فانيليا

text: قد يتكون القتل بالماء الساخن من غمس القرون في الماء الساخن (63-65 درجة مئوية (145-149 درجة فهرنهايت)) لمدة ثلاث دقائق، أو عند 80 درجة مئوية (176 درجة فهرنهايت) لمدة 10 ثوان. في عملية قتل الخدش، تُخدش الثمار بطولها.  يجب إذابة الثمار المجمدة أو المجمدة سريعًا مرة أخرى لمرحلة التعرق اللاحقة. مربوطة في حزم وملفوفة في بطانيات، ويمكن وضع الفاكهة في فرن عند 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) لمدة 36 إلى 48 ساعة. تعريض الثمار لأشعة الشمس حتى تتحول إلى اللون البني، وهي طريقة نشأت في المكسيك، كان يمارسها الأزتيك.


title: فانيليا

text: التعرق هو عملية هيدروليتيكية ومؤكسدة. تقليديا، تتكون من حفظ الفاكهة، لمدة 7 إلى 10 أيام، مكدسة بكثافة ومعزولة في الصوف أو غيره من القماش. هذا يحافظ على درجة حرارة 45-65 درجة مئوية (113-149 درجة فهرنهايت) ورطوبة عالية. يمكن أيضًا استخدام التعرض اليومي لأشعة الشمس، أو غمس الثمار في الماء الساخن. الثمار بنية اللون وقد اكتسبت الكثير من مذاق ورائحة الفنيلية المميزة بنهاية هذه العملية، لكنها لا تزال تحتفظ بنسبة 60-70٪ من محتوى الرطوبة حسب الوزن.


title: فانيليا

text: يتم تقليل نسبة الرطوبة إلى 25-30٪ بالوزن، لمنع التعفن ولإغلاق الرائحة في القرون، دائمًا عن طريق تعرض الفاصوليا للهواء، وعادة (وتقليديًا) بشكل متقطع من الظل وأشعة الشمس. يمكن وضع الثمار في الشمس أثناء الصباح وإعادتها إلى صناديقها في فترة بعد الظهر، أو نشرها على رف خشبي في غرفة لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع، وأحيانًا مع فترات من التعرض للشمس. التجفيف هو الأكثر إشكالية في مراحل المعالجة ؛ يمكن أن يؤدي عدم التكافؤ في عملية التجفيف إلى فقدان محتوى الفانيلين في بعض الفواكه بحلول الوقت الذي يتم فيه علاج البعض الآخر.


title: فانيليا

text: يتم التكييف عن طريق تخزين القرون لمدة خمسة إلى ستة أشهر في صناديق مغلقة، حيث يتطور العطر. يتم فرز الثمار المعالجة وتصنيفها وتغليفها ولفها في ورق البارافين وحفظها من أجل تطوير الصفات المرغوبة من الحبوب، وخاصة المذاق والرائحة. تحتوي ثمار الفنيلية المعالجة على 2.5٪ فانيلين في المتوسط.