title: Napoleón III Bonaparte

text: En mayo de 1849 se celebraron elecciones a la Asamblea nacional que ganaron los monárquicos legitimistas. La presidencia de Luis-Napoleón estuvo así marcada por su oposición a la política conservadora de esta Asamblea nacional: envío a Roma de las tropas para dominar una rebelión contra el papa; voto de la ley Falloux, favorable para la enseñanza religiosa, etc.


title: Napoleón III Bonaparte

text: El 31 de mayo de 1850, la Asamblea votó una ley electoral que eliminó el sufragio universal masculino y retornó al voto censitario, lo que eliminó a tres millones de personas del electorado, entre las que estaban artesanos y obreros estacionales. Por otra parte, Luis Napoleón presionó para aumentar la duración de su mandato, mientras que la Asamblea nacional se opuso a todo proyecto de reforma constitucional. Y fue también que a principios de los años 1850, el 15 de agosto pasó a ser la fiesta nacional en Francia. Esta celebración permitió al príncipe-presidente empezar la transición hacia el segundo Imperio, e impuso con éxito un modelo de fiesta nacional que también fue la bienvenida en la República. El 15 de agosto pasó a ser pues por decreto del 15 de febrero de 1852 la fiesta de "san Napoleón".


title: Napoleón III Bonaparte

text: Finalmente, el 2 de diciembre de 1851, Luis Napoleón dio un golpe de Estado, presentándose ante los franceses como defensor de la democracia —sufragio universal— frente a la Asamblea —censitaria—. La crisis fue superada mediante la celebración de un plebiscito popular que le fue favorable y que aumentó su autoritarismo, que ejerció contra los republicanos extremistas y los monárquicos legitimistas y orleanistas.


title: Napoleón III Bonaparte

text: El 14 de enero de 1852 se promulgó una nueva constitución que reforzó los poderes del ejecutivo —duración de la presidencia 10 años, reelegible— y disminuyó el del legislativo que dividió en tres cámaras: Asamblea, Senado y Consejo de Estado. Finalmente, mediante plebiscito celebrado en noviembre, Francia creó un Imperio, que se proclamó solemnemente el 2 de diciembre de 1852.


title: Napoleón III Bonaparte

text: El Segundo Imperio fue un régimen político que a lo largo de los años, evolucionó del autoritarismo a la democracia:


title: Napoleón III Bonaparte

text: Hasta 1860 Napoleón III gobierna sin oposición, en parte, por el control policial y la censura de prensa, y en parte por la mejoría económica de Francia. Asimismo, los triunfos en política exterior refuerzan la política del emperador.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Tres directrices marcan la política exterior del emperador: el fomento del colonialismo, el apoyo a la unidad italiana y el intervencionismo.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Napoleón III impulsa el imperialismo francés, no solo con fines económicos —buscando materias primas y mercados—, sino político, a imitación del Reino Unido. Más que en África —donde continúa la penetración iniciada en el reinado de Luis Felipe I en Argelia y Senegal—, el emperador fija su atención en Asia. Mediante el Tratado de Tien Tsin, en 1860, China se ve obligada a abrir sus puertos al comercio francés. Pero es en Indochina donde el Segundo Imperio pone en marcha una auténtica empresa colonizadora, con el pretexto de la expedición franco-española a Cochinchina —Vietnam y Laos—, el Imperio procederá a su anexión entre 1862 y 1867 y a la ocupación de Camboya en 1863.


title: Napoleón III Bonaparte

text: El emperador es un decidido partidario de la unidad de Italia. Para ganarse el apoyo de Francia, Cavour, primer ministro de Piamonte, no había dudado en participar al lado de Francia y el Reino Unido en la guerra de Crimea (1854-56). En 1858 en la Entrevista de Plombières (Plombiéres-les-Bains), Cavour, promete la entrega a Francia de Saboya y Niza, que se lleva a efecto en 1860. Las tropas conjuntas de Francia y Piamonte consiguen grandes éxitos frente a Austria en las batallas de Magenta y Solferino, pero el temor a que el conflicto se extienda hace que Napoleón III firme por separado la paz de Villafranca en 1859. Los nacionalistas italianos se sienten traicionados por Napoleón III, siendo la «cuestión romana» la que crispe las relaciones del gobierno imperial con los católicos.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Si Luis Felipe se había esforzado en mantener la paz hasta el punto de que muchos franceses lo consideraron un pusilánime, Napoleón III hubo de calmar a Europa y convencerla de que otro Napoleón no significaba sumergir de nuevo el continente en la guerra. Todo cuanto tenía que hacer era encontrar una guerra pequeña que satisficiera a los sedientos de gloria en casa, pero sin inquietar a nadie en el extranjero. Así, se unió a Gran Bretaña en una guerra menor contra Rusia en 1854, y en 1859 se empeñó en otra contra Austria. En 1860 parecía que había conducido bien los asuntos y se hallaba en la cumbre de la popularidad y el prestigio.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Rusia pretendía el control de los restos del Imperio turco —llamado «el enfermo de Europa»—: los Balcanes y el control del estrecho de los Dardanelos para alcanzar una salida al Mediterraneo sin depender del gobierno de Constantinopla. El Reino Unido, por intereses comerciales, se opone y apoya a Turquía frente a los rusos. Francia se alía con el Reino Unido e interviene en la Guerra de Crimea, que termina en el Congreso de París en 1856, erigiéndose Napoleón III como «el árbitro de Europa».


title: Napoleón III Bonaparte

text: En 1859, el presidente de Ecuador, Gabriel García Moreno desarrolló un proyecto de protectorado que envió, por medio de tres cartas, a Emilie Trinité, encargado de negocios de Francia con sede en Guayaquil, en las que solicitaba una asociación con el imperio dirigido por Napoleón III, similar a la que tenía Canadá con el Reino Unido en esa época. El mandatario ecuatoriano había presenciado la restauración política impuesta en Francia tras la revolución de 1848, con el consiguiente apogeo económico y de prestigio que ganó la nación europea, y por ello se convenció de que su patria podría seguir igual camino. Las cartas nunca llegaron a París, pues Trinité murió en el puerto ecuatoriano antes de reenviarlas a su Gobierno, aunque el presidente ecuatoriano no lo supo de inmediato. A inicios de junio de 1861 llegó a Guayaquil Aimé Fabre, nuevo encargado de negocios de Francia. Al presentar sus credenciales ante el presidente García Moreno, a mediados de junio de 1861 en la ciudad de Quito, se abordó nuevamente el tema del protectorado; García Moreno le comunicó a Fabre su preocupación de que toda Latinoamérica, y quizá toda América ("teniendo en cuenta la guerra de secesión estadounidense"), se encontraban en peligro. Solo una fuerte potencia europea podía detener esa tendencia, asentando una estabilidad política y que Francia debía convertir al Ecuador en su base para desde allí extender su influencia.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Con vehemencia, Fabre transmitió inmediatamente al canciller francés Antoine Edouard Thouvenel la petición de García Moreno. En "cartas confidenciales", hizo una detallada descripción de la población, el clima y los recursos del Ecuador; delineó los pasos requeridos para establecer un protectorado francés mediante un plebiscito, así como la ruta que deberían tomar las tropas francesas para llegar de Guayaquil a Quito. Dos mil soldados franceses, algunas naves y cañones, asegurarían el voto, libre de desórdenes o interferencia externa. Eso sí, advirtió que Gran Bretaña podría ser un serio obstáculo. En septiembre de 1861, el canciller Thouvenel («frente a la voluminosa información enviada por Fabre») entregó a Napoleón III su famoso "Informe al emperador". Allí señaló que de ser aceptada la propuesta, el presidente ecuatoriano convocaría a una Convención Nacional que, según él, votaría con entusiasmo por el pacto de unión con Francia. Thouvenel destacó que la isla Puná, a la entrada del río Guayas, sería un excelente punto de escala y abastecimiento para las naves francesas de guerra y de comercio en el Pacífico. Advirtió sin embargo, que el presidente peruano Ramón Castilla no tendría escrúpulos para suministrar armas y dinero a todos los que quisieran combatir el proyecto de García Moreno.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Inicialmente Napoleón III, aunque no del todo renuente al plan, vaciló en adoptar el compromiso planteado por García Moreno dado que su escuadra en el Pacífico no era lo suficientemente fuerte para enfrentar un adversario como Gran Bretaña, por ejemplo. En febrero de 1862, una razón mucho más poderosa pesó sobre su ánimo: Francia había iniciado su intervención armada en México, empresa que absorbió todo su interés y culminó con la instalación del imperio francés en dicho país por un breve lapso. Antes de que Fabre pudiera recopilar toda la información adicional que el canciller Thouvenel le había solicitado, llegó la orden del emperador francés de rehusar el ofrecimiento en términos evasivos y diplomáticos.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Desde su independencia de España en 1821, México había sufrido una guerra civil latente entre conservadores y liberales. Tras años de guerra entre ambos bandos, las finanzas de México se encontraban en crisis, por lo que Benito Juárez tomó la decisión de suspender el pago de la deuda externa a Francia, España y Reino Unido. Posterior a la convención en Londres en 1861, estos tres países enviaron naves de guerra a México. Manuel Doblado realizó un excelente cabildeo con los representantes de España y del Reino Unido, quienes aceptaron los motivos de no realizar los pagos, por lo cual se retiraron de México; pero Francia no los aceptó, iniciando así los planes de invasión del país norteamericano.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Los conservadores solicitaron la intervención exterior y ofrecieron la recién creada corona de México a Maximiliano de Habsburgo, Archiduque de Austria y por entonces virrey de Venecia y el noreste de la actual Italia; ello con el objetivo de que el nuevo emperador diera a las empresas francesas un trato preferencial, y para los conservadores para que protegiese sus fueros y privilegios además de estabilizar el país, estableciendo para Francia una zona de influencia en México. El imperio de ultramar en América era muy deseado por Napoleón III para frenar la importante influencia que ya tenía Estados Unidos, que en aquel momento se hallaba inmerso en una Guerra Civil.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Pero sus ilusiones imperialistas se verían frustradas al sufrir su primera derrota militar en cincuenta años, ya que el 5 de mayo de 1862, en la batalla de Puebla, el ejército mexicano, comandado por el General Ignacio Zaragoza, asestó una derrota al ejército francés comandado por el General Charles Ferdinand Latrille, conde de Lorencez. Esta victoria del ejército mexicano no solo sorprendió al mundo, sino que revitalizó el espíritu nacionalista de los mexicanos. Aún estaba viva la amenaza extranjera, ya que las tropas de Napoleón III entraban al país con el apoyo de los conservadores. Los liberales mexicanos resistieron mediante la guerra de guerrillas, una guerra de desgaste que a final de cuentas acabó con la intervención francesa. En París eran mayores las protestas de intelectuales, políticos opositores al régimen de Napoleón y los familiares de los soldados, que eran frecuentemente masacrados y sus cuerpos nunca devueltos.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Ante las derrotas infligidas por las guerrillas mexicanas, las tropas de Napoleón III se retiraron de México, y Maximiliano I sería fusilado en el Cerro de las Campanas, en Querétaro en 1867, junto con los generales Miguel Miramón y Tomás Mejía, ante la protesta de reyes y jefes de Estado. La repercusión de esta derrota sería importante para el Segundo Imperio.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Las fuerzas sobre las que se apoyó el gobierno de Napoleón III fueron el ejército, la burguesía y la Iglesia.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Después de un período de transición, al fallarle los apoyos tradicionales —Iglesia y burguesía—, el gobierno gira hacia la izquierda en busca de nuevos apoyos.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Dentro de esta política liberal está el derecho de iniciativa del Parlamento (1860) y el control de los presupuestos por parte de las Cámaras (1861). En 1864 se otorga el derecho de asociación y huelga.


title: Napoleón III Bonaparte

text: A partir de 1867, el malestar por la política exterior — el fracaso en México— e interior —crisis económica— fuerzan las concesiones del régimen. En 1867 se concede al Cuerpo Legislativo el derecho de interpelación y responsabilidad ministerial ante las Cámaras. Asimismo, se suavizan las leyes de prensa —supresión de la censura previa— y reunión —anulación de la autorización previa—.


title: Napoleón III Bonaparte

text: En las últimas elecciones de 1869 el avance de la oposición es evidente, acentuándose las reformas desde el poder. Se modifica la Constitución, fortaleciendo el parlamentarismo y se recortan las facultades constitucionales de la pareja imperial. Todas esta reformas fueron corroboradas por el pueblo en un plebiscito celebrado en mayo de 1870.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Mal conocido en nuestros días, el Segundo Imperio corresponde sin embargo a una de las más formidables épocas de desarrollo y de prosperidad que Francia hubiera conocido.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Al nivel económico, el país se dotó de infraestructuras modernas, de un nuevo sistema financiero, bancario y comercial y recobró en 1870 su retraso industrial sobre el Reino Unido, en parte gracias a la política voluntarista del emperador y gracias a su elección del libre cambio. (ver dirigismo)


title: Napoleón III Bonaparte

text: Las necesidades de la capital eran tan evidentes que apenas podían pasarse por alto. El sistema de calles medievales de una ciudad de miles de peatones, ya no era el adecuado para los carruajes y vagones de una ciudad de un millón de habitantes. La ejecución de estas tareas pesadas dependía de  el prefecto del departamento del Sena; y sin un prefecto que fuese a la vez comprensivo y audaz, los planes del emperador hubiesen quedado en la nada.  Es por esto que Napoleón III impulsó los trabajos del barón Haussmann en París, que hicieron de esta ciudad una de las capitales más bellas del mundo. Grandes secciones de la ciudad se demolieron y el trazado de viejas y complicadas calles se reemplazó por anchas avenidas, según dirección del barón (1809-1891), prefecto del Sena (1853-1870), con un efectivo sistema financiero que avanzó la idea de que las plusvalías generadas por los cambios debían beneficiar al ayuntamiento y no solamente a los propietarios de los terrenos afectados. La influencia personal del prefecto en los planes de Napoleón son evidentes no solo en cambios detallados, sino también en numerosas adiciones. Añadió nuevas calles, parques, y edificios públicos, e hizo dos contribuciones originales de primordial importancia: el abastecimiento de París con abundante agua de manantial y el sistema de alcantarillado para asegurar el drenaje de incluso en los distritos más bajos y para prevenir contaminación del Sena dentro de la ciudad.


title: Napoleón III Bonaparte

text: El Segundo Imperio vio la construcción de la red francesa de ferrocarril, aunque su diseño radial no fue muy afortunado.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Este período fue muy productivo a nivel literario, abarca de Flaubert a Sand o a los hermanos Goncourt (Edmond y Jules). La Ópera Garnier ilustra la importancia concedida del mundo del espectáculo, el elemento de la «fiesta imperial».


title: Napoleón III Bonaparte

text: Personalmente apasionado por historia (le debemos una "Historia monumental de Julio César"), el Emperador también jugó un papel clave en la puesta en marcha de arqueología moderna en Francia, con la creación del museo de las Antigüedades nacionales de Saint-Germain-en-Laye.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Los progresos sociales fueron innegables, pero se dieron gracias fundamentalmente, a la lucha organizada del nuevo proletariado francés: reconocimiento del derecho de huelga y de organización de los asalariados (antecedentes de sindicatos) concedidos en 1864, elevación del nivel de vida de los obreros y de los campesinos, los comedores de beneficencia organizados para los pobres, primeros sistemas de jubilaciones y de seguros para los obreros, desarrollo de la educación de masa, etc.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Bajo el impulso personal de la emperatriz Eugenia, se apoyaron los trabajos de Louis Pasteur y de Ferdinand de Lesseps, que respectivamente, acabarán en la vacuna contra la rabia y en el canal de Suez, inaugurado en 1867.


title: Napoleón III Bonaparte

text: La respuesta de Napoleón a la demanda de Rusia para influir en el Imperio otomano llevó a una victoriosa participación de Francia en la guerra de Crimea (marzo de 1854-marzo de 1856). También aprobó lanzar una expedición naval en 1858 para castigar a los vietnamitas y forzar a su corte real a aceptar una presencia francesa en el país. El 14 de enero de 1858 Napoleón escapó a otra tentativa de asesinato.


title: Napoleón III Bonaparte

text: En mayo de 1859 la intervención francesa asegura la derrota de Austria en Italia. Pero la invasión francesa de México (enero de 1862-marzo de 1867) terminó en derrota y en la ejecución del emperador de México Maximiliano apoyado por Francia.


title: Napoleón III Bonaparte

text: En octubre de 1865 en (Biarritz), el canciller prusiano Otto von Bismarck obtuvo de Napoleón III que Francia se mantuviera al margen de un previsible conflicto austro-prusiano, mientras que Prusia se comprometía a apoyar al Reino de Italia para conseguir la anexión de Venecia, en manos austriacas. Napoleón pensó que el conflicto sería largo y le brindaría la oportunidad de actuar de mediador y tal vez conseguir ventajas territoriales. El emperador se comprometió a mediar ante los italianos, lo que se consiguió con la alianza ofensivo-defensiva contra Austria firmada en abril de 1866. Pero Prusia derrotó fácilmente a Austria en la guerra de las Siete Semanas.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Forzado por la diplomacia y el cabildeo del canciller alemán Otto von Bismarck, Napoleón declaró el inicio de las hostilidades en la guerra franco-prusiana (1870) que resultó desastrosa para Francia y dio vía libre a la conformación del Segundo Reich. El Emperador fue preso en la batalla de Sedán el 2 de septiembre y depuesto por las fuerzas de la Tercera República en París dos días después.


title: Napoleón III Bonaparte

text: Napoleón III murió en el exilio en Inglaterra el 9 de enero de 1873. Está enterrado en la Cripta Imperial de la Abadía de Saint Michael (Inglaterra).


title: Napoleón III Bonaparte

text: Casado con Eugenia de Montijo (condesa de Teba), una noble española de ascendencia escocesa y española, Napoleón III tuvo un hijo, Eugenio Bonaparte (Napoleón Eugenio Luis Juan José, 1856-1879), quien a la muerte de Napoleón III se convirtió en jefe de la familia y fue llamado por sus partidarios Napoleón IV.


title: Napoleón III Bonaparte

text: En abril de 2014, estudios de ADN demostraron que el emperador Napoleón III no era sobrino de Napoleón Bonaparte. Se sabe que su madre tuvo un hijo ilegítimo con el general Charles Joseph, conde de Flahaut, Carlos Augusto de Morny. No resulta descabellado pensar que el propio Charles Joseph fuese igualmente el padre biológico de Napoleón III. Ello implicaría que el monarca francés sería nieto de Talleyrand, dado que se acepta que Charles Joseph era en realidad hijo biológico del político y diplomático francés.


title: Mi fortuna es amarte

text: Mi fortuna es amarte es una telenovela mexicana producida por Nicandro Díaz González para TelevisaUnivision, entre 2021 y 2022. La telenovela es una versión de la historia colombiana "La quiero a morir" de Luis Felipe Salamanca, siendo adaptada por Juan Carlos Alcalá. Se estrenó por Las Estrellas el 8 de noviembre de 2021 en sustitución de "Vencer el pasado" y finalizó el 13 de marzo de 2022 siendo reemplazado por "El último rey".


title: Mi fortuna es amarte

text: Esta protagonizada por Susana González y David Zepeda, junto con Chantal Andere, Sergio Sendel, Lisset, Michelle González, Omar Fierro y Denia Agalianou en los roles antagónicos.


title: Mi fortuna es amarte

text: "Mi fortuna es amarte" cuenta la historia de Natalia (Susana González) y Chente (David Zepeda), quienes ambos sufren diferentes situaciones que les cambia la vida al instante. Natalia viene de una posición social alta, sin embargo, lo pierde todo cuando Adrián (Sergio Sendel), su esposo, la deja por la que era «su mejor amiga» tras 20 años de matrimonio, además, la deja en la calle y sin dinero. Vicente, de una clase socioeconómico diferente a la de Natalia, cae en manos de un fraude financiero que también lo deja en una situación económica muy complicada, adicionando la reciente perdida de Lucía (Adriana Fonseca), su esposa, a manos de un asalto al banco en la que ella se encontraba. Para Natalia y Chente no les queda de más que vivir bajo el mismo techo, con lo cual, al conocerse la relación pasará por un montón de altos y bajos de emociones cuando estos tratarán de resolver sus situaciones personales.


title: Mi fortuna es amarte

text: Una lista del reparto confirmado se publicó el 26 de agosto de 2021, a través de la página de la sala de prensa de Televisa.


title: Mi fortuna es amarte

text: Durante su etapa de preproducción, la telenovela llevó por título provisional "El amor cambia de piel"; Nicandro Díaz confirmó a Susana González y a David Zepeda como los protagonistas de la telenovela, el 6 de julio de 2021. El rodaje en foro de la telenovela inició el 11 de agosto de 2021, siendo González y Zepeda los primeros en filmar sus escenas. El 16 de agosto de 2021, se anuncia la participación de la actriz Adriana Fonseca en su regreso a Televisa, siendo "Mujeres asesinas" la última producción que realizó para dicha televisora en el 2009. La producción dio el claquetazo oficial e inicio grabaciones en locación el 26 de agosto de 2021, confirmando a parte del reparto de la telenovela. Ese mismo día, se confirmó el título "Mi fortuna es amarte", como el título oficial de la telenovela, siendo filmada el 55% de sus escenas en locación y el otro 45% en foro. La telenovela esta adaptada por Juan Carlos Alcalá, junto con Alejandra Díaz y José Rubén Núñez como coadaptadores, la dirección escénica esta a cargo de Isaías Gómez y Alejandro Gamboa; mientras que del lado técnico, Alejandro Frutos Maza y Ernesto Arreola son los directores de cámaras, David Celis y Alfonso Mendoza se encargan de la dirección fotográfica. La producción y rodaje de la telenovela finalizarón el 12 de febrero de 2022.


title: Troya (película)

text: Troy (Troya en España e Hispanoamérica) es una película estadounidense-británica de cine épico de , dirigida por Wolfgang Petersen y protagonizada por Brad Pitt, Sean Bean, Diane Kruger, Eric Bana y Orlando Bloom. Está basada en el poema épico griego "La Ilíada", de Homero, pero incluye además material de su continuación, "La Odisea", también de Homero, y de "La Eneida", de Virgilio, además de otras fuentes. Así mismo, la película incorpora en su historia completas divergencias del mito presentado en las obras griegas, quitándole varios de los elementos fundamentales de su trama.


title: Troya (película)

text: La película narra una historia protagonizada por Odiseo, Héctor, Paris y Aquiles donde se enfrentan los griegos contra los troyanos y se muestran los valores culturales de la Grecia aristocrática y guerrera, incluyéndose la aparición del caballo de Troya.


title: Troya (película)

text: La historia es narrada por Odiseo, rey de Ítaca, una de las tierras leales a la jerarquía que se forma en toda Grecia. Agamenón, el rey absoluto de la jerarquía de Grecia, intenta conquistar todas las tierras para poder dominar, y en muchas ocasiones quiere contar con la ayuda de Aquiles, el mejor guerrero de Grecia. Sin embargo, siempre se surgen contratiempos de parte de Aquiles, tal como en una ocasión en que es llamado a pelear contra el mejor guerrero del último reino en el que Agamenón intenta conquistar. A pesar de todo, Aquiles acude al combate y logra ganar, aunque deja claro que no peleó por la lealtad a Agamenón, a quien odia por ser un arrogante, un megalómano y un tirano hambriento de territorio y sediento de poder, sino simplemente para salvar a miles de personas inocentes.


title: Troya (película)

text: Paralelamente, en Esparta se celebra una fiesta en el palacio de Menelao, hermano menor de Agamenón, donde se encuentran como invitados el príncipe Héctor de Troya y su hermano menor Paris para consolidar la paz entre espartanos y troyanos. Todo parece ir bien entre los representantes de ambos reinos, pero Héctor se entera de que Paris mantiene relaciones con Helena, esposa de Menelao, a quien convence para irse con él a Troya. A la mañana siguiente los dos príncipes parten al alba y tras una emotiva conversa Paris revela a Héctor que ha metido a Helena de manera furtiva en el barco, lo que enfada a Héctor ya que sabe que los espartanos irán tras ella y que esto provocará una guerra entre Grecia y Troya.


title: Troya (película)

text: Menelao descubre que Helena ha huido con los troyanos y enfurecido, se reúne con su hermano Agamenón, al que pide ayuda para conquistar Troya y llevarse a Helena. Agamenón acepta encantado por el deseo que tiene de hacerse con el control absoluto del Mar Egeo. Sin embargo, su amigo Néstor le dice que Troya nunca ha sido conquistada debido a su poderosa fuerza; la ciudad en si está protegida por altas murallas y se da el hecho que está preparada para mantener un asedio durante un período de diez años, por lo que le recomienda que busque el apoyo de Aquiles y sus mirmidones procedentes de los territorios aqueos.


title: Troya (película)

text: Agamenón sabe que Aquiles y él se odian, por lo que manda a Odiseo para tratar de convencerlo de unirse a la causa de Grecia y traer consigo a los mirmidones como sus grandes aliados en esta guerra. Cuando Odiseo logra dar con el paradero de Aquiles, éste se encuentra entrenando con su primo Patroclo, quien resulta ser un prometedor aprendiz en combate y trabaja duro para ser un mirmidón. En un principio, Aquiles, con un carácter muy orgulloso, se niega a las peticiones de Odiseo debido a su odio exacerbado contra Agamenón, pero finalmente se siente bastante convencido por el honor y la gloria que traerá en toda Grecia y accede a participar en la guerra cuando su madre, Tetis, predice que aunque morirá en Troya, su nombre y fuertes hazañas se recordarán por siempre.


title: Troya (película)

text: En Troya, Héctor, Paris y Helena reciben una gran bienvenida por parte de los troyanos. El Rey Príamo recibe amablemente a Helena, pero luego habla a solas con Héctor para decidir qué hacer con ella. Héctor insiste en que lo más inteligente sería devolver a Helena a Esparta, pero Príamo descarta la idea, creyendo que si lo hicieran, Paris iría tras ella y Menelao lo mataría. Finalmente el Rey decide enfrentarse a los griegos cuando lleguen, confiando en que su gente seguirá con vida gracias a la superioridad de Troya con base en sus altas murallas y a la fuerza otorgada por el dios Apolo.


title: Troya (película)

text: A los dos días, más de mil naves llenas de toda clase de guerreros de toda Grecia ya sean de orígenes atenienses, tebanos, corintianos, macedonios e incluso espartanos por ejemplo, se presentan ante las costas de Troya. Los griegos se hacen rápidamente con la playa, levantan un enorme campamento y al mismo tiempo se enfrentan a un grupo de soldados troyanos al mando de Héctor, teniendo especial protagonismo en el combate Aquiles y sus mirmidones. Además, se puede ver que Patroclo demuestra en buena forma lo que ha aprendido durante su entrenamiento, y Odiseo saca a relucir una estrategia muy notable durante el combate, entre otros sucesos, logrando que los griegos recién llegados saquen ventaja de la batalla. En algún momento, Aquiles permite que Héctor y sus soldados troyanos que aún sigan en pie regresen a la ciudad. Patroclo y los mirmidones saquean el templo de Apolo, capturan a una sacerdotisa troyana llamada Briseida (prima de Héctor y Paris) y se la entregan a Aquiles, pero Agamenón rencorosamente se la arrebata con la intención de convertirla en su esclava. Indignado por esto, Aquiles decide que él y sus mirmidones no intervendrán en la guerra hasta que Agamenón se lo implore.


title: Troya (película)

text: Al día siguiente, el enorme ejército de Grecia se presenta ante las murallas de Troya, por lo que Príamo, Héctor y Paris se enfrentan a Agamenón, Menelao y los demás reyes griegos, quienes exigen la devolución inmediata de Helena, que Troya acceda a la rendición incondicional ante la gran alianza jerárquica de Grecia y que los soldados troyanos pasen a luchar por Agamenón a cambio de respetar la vida de sus habitantes. Al escuchar las exigencias de Menelao, Paris se siente culpable por la situación, razón por la cual propone que él y el rey espartano luchen en un combate a muerte por el derecho a Helena. Ansioso de vengarse y contando con que vencerá, Menelao acepta, no sin antes planear en secreto con Agamenón que los griegos de todas formas atacarán Troya en cuanto Menelao asesine a Paris. Menelao humilla e hiere a un inexperto Paris, quien finalmente no puede contener su miedo e intenta huir.


title: Troya (película)

text: Indignado por la actitud cobarde de Paris Menelao se dispone a matarlo, pero es asesinado a traición por Héctor. En la batalla que sigue, los arqueros troyanos matan a muchos griegos y Héctor mata al poderoso Áyax. Al verse con la superioridad de Troya y por insistencia de Odiseo, a Agamenón no le queda más opción que ordenar (a regañadientes) la retirada al campamento. Una vez allí Odiseo le reclama a Agamenón que, si quieren tener posibilidades de ganar la guerra, deben hacer lo posible por recuperar la lealtad de Aquiles y sus mirmidones. Algunos hombres de Agamenón intentan torturar a Briseida y abusar sexualmente de ella, pero Aquiles la defiende y se la lleva a su tienda. Se convierten en amantes y Aquiles decide que él y los mirmidones regresarán a Grecia al día siguiente pese a las súplicas de Odiseo para que se queden y luchen.


title: Troya (película)

text: Esa noche, durante el consejo y a pesar de la opinión de Héctor de que es mala idea, Príamo ordena una salida para retomar la playa troyana y obligar a los griegos a abordar sus naves y huir, con tal de demostrar que Troya es completamente superior. Para mayor sorpresa tanto de los griegos como de los troyanos, los mirmidones se unen a la batalla, dirigidos por alguien que aparentemente ha de ser Aquiles. Héctor lucha contra él y le corta la garganta pero al quitarle el yelmo descubre que aquel que ha caído durante la batalla en realidad no era Aquiles, sino Patroclo, el cual ha estado usando la armadura de su primo (al notar que este último ya fue consumido por su orgullo y su terquedad) para liderar limpiamente a los mirmidones ocupando su lugar. Devastados, los griegos y los troyanos deciden no luchar más por ese día, y Odiseo hace saber a Héctor que Patroclo era el primo de Aquiles.


title: Troya (película)

text: Cuando el verdadero Aquiles se entera que Héctor ha dado muerte a Patroclo se enfurece y jura que el príncipe de Troya tiene que morir a modo de venganza. Haciéndose una idea de lo que le va a pasar, Héctor va con su mujer Andrómaca y después de una importante conversación, le enseña un túnel secreto para salir de Troya, diciéndole que lo use para escapar con su hijo y con todos los troyanos que pueda en caso de que él muera y la ciudad caiga.


title: Troya (película)

text: Al día siguiente, Aquiles se presenta ante las murallas de Troya y llama enfurecido a Héctor, quien sale a enfrentarse con él y resulta ser un digno combatiente pero aun así el mejor guerrero de Grecia hace un movimiento más estratégico y logra lanzarse a sangre fría contra el príncipe heredero de Troya, aprovechando su gran resistencia y fuerza, matándolo con la punta de una lanza y atravesándole su espada, consiguiendo ser vengada la memoria de Patroclo. Luego, a modo de advertencia para los troyanos, Aquiles ata a una cuerda el cuerpo sin vida de Héctor por los pies y se lo lleva como trofeo al campamento griego, arrastrándolo con su carro ante la angustia de Príamo y la frustración de Paris, siendo este último el que juraría vengarse por la muerte de su hermano mayor.


title: Troya (película)

text: Al caer la noche, Príamo sale de Troya de modo incógnito, disfrazado de limosnero, entra furtivamente en el campamento griego y se reúne con Aquiles a quien suplica que le permita llevarse el cadáver de Héctor a Troya para organizarle un funeral apropiado a su hijo, además le pide un tiempo de tregua entre Grecia y Troya. Aunque Aquiles tercamente no quiere acceder a nada de lo que le pide Príamo por causa de la muerte de Patroclo, el rey troyano le hace ver que sus ansias de venganza contra Héctor no estaban del todo justificadas. Conmovido y avergonzado por sus acciones, Aquiles finalmente accede, además permite que Briseida regrese con Príamo a Troya y promete 12 días de tregua mientras dure el duelo por la muerte de Héctor. Posteriormente Aquiles da permiso a sus mirmidones para regresar a Grecia, pero él decide quedarse en Troya, argumentando que tiene una batalla pendiente.


title: Troya (película)

text: Al enterarse de las acciones amistosas de Aquiles con Príamo, Agamenón se enfurece y afirma que conquistará y destruirá Troya y a todos sus habitantes "aunque le cueste 40.000 guerreros de Grecia". Alarmado porque Agamenón podría llevarlos a la destrucción, a Odiseo se le ocurre una forma muy ingeniosa para conquistar la ciudad sin que más guerreros caigan. Durante los 12 días que dura la tregua, los griegos construyen un gran caballo de madera y esconden sus naves para dar la impresión de que han decidido irse de Troya en modo de rendición, dejando en la playa algunos soldados ya muertos por la peste.


title: Troya (película)

text: Luego de que se termina el tiempo de tregua, Príamo junto con Paris y algunos generales salen a comprobar el resultado de la decisión que tomaría Grecia. Los troyanos, cuando ven a los pocos soldados muertos y sin rastros del campamento, acaban creyendo que Grecia se ha rendido finalmente ante la superioridad de Troya y se ha marchado para no volver. Al comprobar efectivamente que tan sólo está el caballo, Paris intenta disuadir para que lo destruyan, pero no es escuchado y todo queda a decisión de Príamo, puesto que el caballo es considerado como una ofrenda de Grecia destinada para el dios Poseidón. Príamo decide introducir el caballo en la ciudad para llevarlo al templo de Poseidón, a pesar de que el mismo Paris y el general troyano Glauco no están para nada de acuerdo, considerando de esa manera una supuesta victoria para Troya.


title: Troya (película)

text: Esa noche, cuando los troyanos creen que la guerra ha terminado, en el centro de la ciudad, los griegos que se habían escondido dentro del caballo, guiados por Odiseo salen listos y dispuestos a atacar a los centinelas dormidos. Luego dan una señal con una antorcha y abren las puertas, permitiendo de esta forma que todos los guerreros de Grecia al mando de Agamenón consigan entrar masivamente a la ciudad, comenzando así el Saqueo de Troya. Andrómaca se lleva a Helena y a otros troyanos a través del túnel que le enseñó Héctor, pero Paris decide quedarse en Troya para luchar y buscar a Briseida, que ha desaparecido. Es así que le entrega la espada de Troya (espada que previamente le había dado su padre) a un joven que también huye de la ciudad, y que resulta ser Eneas (protagonista de la "Eneida"), dándole instrucciones de proteger a los refugiados en su ausencia y buscarles un nuevo hogar.


title: Troya (película)

text: En el saqueo Príamo y el general Glauco son brutalmente asesinados por Agamenón y Odiseo, respectivamente, mientras libraban una defensa final en el palacio de Troya, pero Briseida logra matar súbitamente a Agamenón. Aquiles finalmente encuentra a Briseida (a quien había estado buscando), pero antes que le pudiera hablar, el guerrero recibe varias flechas por parte de Paris, creyendo este último que su prima iba a ser atacada y de paso estando dispuesto a cumplir su juramento de venganza contra aquel que había asesinado a Héctor, príncipe heredero de Troya y domador de caballos, a sangre fría (la primera de ellas en el talón, que en términos entendidos resulta ser su único punto débil). Aquiles se siente ya mortal y completamente debilitado, y justo antes de morir se despide de Briseida y le anima a huir de la ciudad. Aunque la sacerdotisa se negaba a abandonar la ciudad donde nació, ella y Paris huyen exitosamente del lugar justo antes de que los griegos encuentren el cuerpo de Aquiles ya sin vida. Al final, se ve que los pocos troyanos sobrevivientes guiados por Andrómaca y Paris emprenden el viaje durante la luz del nuevo amanecer hacía un destino desconocido; mientras que los griegos, en el centro de la destruida ciudad, realizan los funerales incinerando los cadáveres de sus guerreros caídos, siendo Odiseo quien se encarga del cadáver de Aquiles y termina la historia mencionando lo afortunado que fue al coincidir en el tiempo con el mejor guerrero de Grecia.


title: Troya (película)

text: A diferencia del poema original de Homero, donde Menelao recupera a Helena al final de la guerra, y la lleva de nuevo a vivir consigo, en esta película Paris y Helena consiguen fugarse juntos de Troya. La película privilegia así el amor sobre el honor, contrariamente al texto de Homero, donde el honor es el valor más importante.


title: Troya (película)

text: Desde un punto de vista cultural, la película sigue a Homero al ignorar cualquier tipo de relación homoerótica entre Aquiles y Patroclo (como en general entre cualquier personaje). Asimismo, al presentarlos no como amantes sino como simples parientes, concretamente primos, se atiene a la tradición mítica griega, que en cualquiera de sus variantes genealógicas presenta a los dos héroes como primos (al ser Patroclo hijo de Menecio y este medio hermano de Éaco, abuelo de Aquiles) o incluso primos hermanos (si se acepta que la madre de Patroclo no era Egina, sino Polimela, hija de Peleo).


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Incursiona en el medio artístico siendo pequeña, participando en algunos anuncios de pañales y con una pequeña colaboración en la novela "Una mujer marcada" al lado de Sasha Montenegro y Jorge Vargas. Después realizó un casting para la telenovela infantil "Carrusel", producida por la empresa Televisa, obteniendo un papel dentro de esta misma, sin embargo rechazó la oportunidad por situaciones familiares. Después ingresó a la "Casa del teatro" para estudiar actuación, recibiendo una invitación a formar parte del Centro de Educación Artística (CEA).


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Oficialmente a la edad de 18 años, debutó dentro del medio artístico, con el proyecto de Carmen Armendáriz participando como una de las animadoras del programa "A la cachi cachi porra" de Canal Once al lado su hermano, el conductor René Navarro, gracias a la cual obtuvo un premio. A partir de este proyecto, abrió paso a nuevas oportunidades en la empresa de TV Azteca.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: En el año de 1998, realiza el "casting" para la telenovela "Perla" en la que esperaba obtener un papel secundario, pero sus resultados fueron satisfactorios para su carrera logrando conseguir el protagónico, convirtiéndose en la máxima estrella de la televisora del Ajusco.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Silvia Navarro ha protagonizado varias telenovelas en TV Azteca, formando parte importante dentro de su carrera artística.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: En mayo del 2007, después de terminar su participación en "Montecristo," Silvia declaró que se encontraba analizando un proyecto con Carla Estrada en Televisa, con la telenovela "Pasión". En respuesta, TV Azteca declaró que Silvia tendría problemas por incumplimiento de contrato, ya que el último comprendía tres telenovelas o tres proyectos, de los que solo realizó dos (La heredera y Montecristo). Tiempo después la telenovela ""Pasión"," fue protagonizada por la actriz Susana González.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Después de trabajar durante una década en la empresa productora TV Azteca, se integró a las filas de Televisa. Esta misma empresa, asignó a Silvia bajo la producción de Nicandro Díaz, en la telenovela Mañana es para siempre, como protagonista junto a Lucero, Fernando Colunga y Sergio Sendel.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Luego de debutar en Televisa con la telenovela Mañana es para siempre, nuevamente es llamada para protagonizar la telenovela del 2010 de Televisa Cuando me enamoro, bajo la dirección de Carlos Moreno Laguillo, donde compartió créditos al lado de Juan Soler, Jessica Coch y Lisardo.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Posteriormente se presentaría de manera protagónica en la telenovela de Televisa del 2012 Amor bravío, nuevamente producción de Carlos Moreno, donde trabajó al lado de Cristian de la Fuente, Leticia Calderón, César Évora y Flavio Medina.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: Silvia retorna nuevamente a Televisa y es llamada para ser protagonista de la nueva producción de comedia de Juan Osorio en el 2014 llamada Mi corazón es tuyo, donde comparte créditos junto a Jorge Salinas y Mayrín Villanueva.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: A finales del 2016, Giselle González le llama para protagonizar "La candidata", donde comparte créditos con Víctor González Reynoso, uno de sus proyectos más actuales a lo largo de su carrera.


title: Silvia Navarro (actriz)

text: En ese mismo año, hace su voz de doblaje de la película de Pixar, Buscando a Dory, con voz de Destiny.


title: Tamal

text: El tamal (del náhuatl "tamalli") es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, verduras y hortalizas, salsas y de otros ingredientes, los cuales se envuelven en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y se cuecen luego en agua o al vapor. Pueden tener un sabor dulce o salado. Hay una gran variedad de sabores: el tradicional de salsa verde o salsa roja; los oaxaqueños de dulce, originalmente solo rosados y ahora con una gran variedad de rellenos y sabores, como guayaba, piña y zarzamora, entre otros.


title: Tamal

text: Existen indicios de la existencia de tamales en Mesoamérica en la época prehispánica (entre el 8000 a.C. y 5000 a.C.) Hay evidencia de que las culturas predominantes en toda la región de Mesoamérica que llevaron el maíz a otras culturas y regiones también llevaron consigo platos y formas de cocinar el maíz. Como el tamal es un método sencillo de cocción del maíz, es posible que haya sido llevado desde esta región a América Central y del Sur. Sin embargo, según los arqueólogos Karl Taube, William Saturno y David Stuart, los tamales podrían datar del año 100 a.C.: encontraron referencias pictóricas en el Mural de San Bartolo, en Petén, Guatemala. Aunque los tamales pudieron haberse trasladado de un país a otro, no hay evidencia del sentido de su migración.


title: Tamal

text: En México, fray Bernardino de Sahagún describió los tamales en su "Historia general de las cosas de Nueva España" a principios del siglo:


title: Tamal

text: La evidencia arqueológica muestra al tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, además de usarse en rituales religiosos, en ofrendas y tumbas. En la era precolombina, los mexicas comían tamales con estos ingredientes: pavo, flamenco, rana, ajolote, tuza, conejo, pescado, huevos de pavo, miel, frutas, calabaza y frijoles, así como sin relleno. Los tamales mexicas difieren de los tamales modernos porque no contenían grasa añadida.


title: Tamal

text: En el caso de los mayas, hay esculturas y pinturas de los periodos mayas clásico y postclásico temprano. En el "Códice de Dresde" se mencionan varios tipos de tamales: de iguana, de pavo, de ciervo y de pescado.


title: Tamal

text: Sahagún y otros autores hacen referencia al tamal no solo como comida de la gente común, sino de los nobles y sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno.


title: Tamal

text: No resulta sencillo saber quiénes fueron pioneros en la preparación de los tamales, debido a su gran variedad y desarrollo en diferentes culturas. Por dicho motivo, pueden encontrarse comentarios por ejemplo del historiador Humberto Rodríguez Pastor, quien menciona que:


title: Tamal

text: En lo que respecta a las humitas, Rodríguez Pastor menciona que permitieron "la aparición del tamal peruano". Asimismo, menciona que la base principal de la "humita" vendría ser el "maíz fresco o choclo" y además, que se tiene conocimiento sobre su elaboración previa llegada de los españoles. El maíz para el consumo era muy importante en la época; su cultivo se desarrolló desde la época preincaica. Rodríguez afirma que los procesos de elaboración del tamal, si se compara con su hermano prehispánico, tienen su similar más cercano en la humita. Cabe recalcar que durante el tahuantinsuyo, la humita se conocía en Perú, Colombia, Chile, Venezuela, Argentina, Bolivia y en otros países de Centroamérica.


title: Tamal

text: Por otro lado, es importante mencionar también a los españoles, debido a que fueron innovadores y difusores, al añadir elementos del consumo habitual del viejo continente (por ejemplo, manteca y carne de cerdo). Humberto Rodríguez afirma que los españoles fueron los difusores del tamal en las zonas a las que llegaban (América Central, el Caribe, el tahuantinsuyo).


title: Tamal

text: La voz «tamal», que proviene del náhuatl "tamalli", y significa "envuelto", es la más extendida, pero la denominación puede cambiar en los distintos países donde se consume.


title: Tamal

text: La preparación, masa, relleno, envoltura y forma del tamal varía dependiendo de los distintos países y regiones de América Latina.


title: Tamal

text: En Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua se preparan usualmente con masa de maíz, manteca de cerdo, caldo y algún relleno que puede ser salado (carne, guiso) o dulce (frutos), todo envuelto en hojas (habitualmente las mismas hojas de la mazorca del maíz o de platanero). La cocción es al vapor o en un horno. En Panamá, el tamalse prepara con masa de maíz, caldo y pasas, y se suele rellenar de carne de cerdo o gallina y envuelto en hojas de bijao.


title: Tamal

text: En Colombia se le denomina mayoritariamente «tamal» al plato elaborado que usa como relleno una masa de arroz hervido compuesta por condimentos tales como pimienta negra, achiote, cebolla y arvejas amarillas, y que lleva de relleno las carnes de cerdo, res y pollo acompañado de zanahoria y huevo cocido, todo ello envuelto en hojas de plátano (de preferencia, provenientes de una designación local conocida como plátano guineo o plátano popocho), y a los que van envueltos y preparados con maíz pero sin relleno se les llama, valga la redundancia, "envueltos", y a la masa de arroz dulce envuelta en las hojas de la mazorca (elote) se le denomina "insulso", ya que su sabor es insípido o muy leve, en comparación con su par de maíz, por la poca o nula cantidad de condimentos usados en su preparación.


title: Tamal

text: En los otros países de la región andina, como Bolivia, Chile, Ecuador y Perú, se le denomina mayoritariamente tamal al plato elaborado con masa de maíz cocida que lleva como relleno carne de cerdo o pollo acompañado de cebolla, guisantes, huevo cocido, pasas y otros ingredientes que varían según la región o la tradición familiar, diferenciándose por la hoja en la que van envueltos: humitas, los envueltos en hojas de mazorca, y tamales, los envueltos en hojas de plátano.


title: Tamal

text: Los tamales tenían una gran importancia cultural, además de gastronómica, en la época de los mexicas. Fray Bernardino de Sahagún describe algunas variedades de tamales en su "Historia general de las cosas de Nueva España" en el siglo . Él y otros autores hacen referencia al tamal no solo como comida de la gente común, sino de los nobles y de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno. Sin embargo, como el tamal es una comida que requería en esa época una cantidad significativa de trabajo para su elaboración, es probable que solo los nobles y sacerdotes lo consumieran regularmente y la gente común solo en festividades.


title: Tamal

text: La evidencia arqueológica muestra el tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, como los olmecas, los mexicas y los mayas, además de usarse en rituales religiosos, en ofrendas y tumbas. En algunas ceremonias, los tamales especiales eran entregados por los sacerdotes como agradecimiento a las ofrendas de los participantes.


title: Tamal

text: Uno de los rituales más significativos para los mexicas era la fiesta del "Atamalcualiztli" (ingesta de los tamales de agua). En esta festividad, que duraba siete días, se realizaba una especie de ayuno, en donde únicamente se comían tamales simples de masa, cocinados al vapor, sin chile ni sal u otras especias o aderezos. Este festival se realizaba cada ocho años, por considerarse ésta la vida ritual del maíz, durante la cual había sido desollado con sal y cal, trabajado y aderezado con chile. Durante el ritual se libraba al maíz, al menos por esos días, de esa tortura.


title: Tamal

text: En la festividad de Izcalli, al final del año, las mujeres distribuían tamales a sus vecinos y familiares desde el amanecer. Las familias se reunían además a consumir tamales en esta festividad. En esta misma festividad se realizaba el ritual del "Huauhquiltamalcualiztli", donde se preparaban tamales especiales de amaranto llamados "huauhquiltamalli" o "chalchiuhtamallli". Algunos de estos tamales se ofrecían al dios del fuego y a los difuntos, y otros se consumían calientes, con caldo de camarones o acociles. Los jóvenes ofrecían al dios del fuego animales que ellos mismos cazaban, y los sacerdotes les entregaban a cambio tamales calientes cocidos, simbólicamente transformados por el fuego.


title: Tamal

text: En los rituales religiosos, se consideraba a los tamales como el equivalente simbólico de la carne humana, y la olla donde se preparaban ("comitl"), simbolizaba el vientre materno.


title: Tamal

text: También se usaban los tamales en los rituales de matrimonio, en donde, después del amarrado de túnicas, la futura suegra le ofrecía a la novia cuatro bocados de tamales, y luego la novia le daba de comer a su novio. Después del parto, también se hacían ofrendas de tamales.


title: Tamal

text: Además, los tamales secos al sol eran parte de los alimentos suministrados a los guerreros en campaña contra otros reinos o ciudades.


title: Tamal

text: Actualmente, los tamales son parte importante de la dieta de los mexicanos, y populares en las fiestas y celebraciones. Su consumo es tradicional en las fiestas de los bautizos, bodas, en las posadas y otras fiestas navideñas. En algunos casos y regiones se les considera como uno de los platillos típicos para la cena de Navidad.


title: Tamal

text: También en México se usan como ofrendas en las fiestas del Día de muertos celebradas el 1 y 2 de noviembre; y en las del Día de la Candelaria, celebrada el 2 de febrero. El día de la candelaria termina el periodo de Navidad del año litúrgico católico y se celebra en la parte secular con el consumo de tamales y atole. La tradición dicta que la persona que encontró un pequeño muñeco representando al "Niño Dios" dentro de la Rosca de Reyes (partida el 5 o 6 de enero), debe invitar los tamales el 2 de febrero a los comensales presentes.


title: Tamal

text: Todos los años en la Ciudad de México se festeja la Feria del Tamal, en los primeros días de noviembre, coincidiendo con la celebración del Día de muertos. En la semana previa al 2 de febrero, se celebra la Feria del Tamal, en conmemoración del día de la Candelaria.


title: Tamal

text: El tamal tiene su lugar en los dichos populares de México, y entre tales frases una que todavía se utiliza en el presente es la de «El que nació para tamal, del cielo le caen las hojas», y se refiere a que uno no puede escapar de su destino, o que la providencia favorece a quien está realizando su misión de vida humana.


title: Tamal

text: Los tamales en México se pueden clasificar principalmente de cuatro maneras: Por su envoltura, por su tamaño, por sus ingredientes y por su relleno.


title: Tamal

text: Las "corundas" son originarias del estado de Michoacán, pero conocidas por todo el occidente de México, como los estados de Jalisco y Colima. La palabra "k'urhunda" proviene del idioma purépecha, típico de los indígenas de la región, y se traduce en castellano como «tamal». Las corundas son sencillas, se hacen con verduras, queso y tequesquite revueltos con la masa, y se envuelven en la hoja de la planta del maíz, dándole una forma triangular cónica o piramidal. Además son generalmente más pequeñas que los tamales típicos del resto del país. El maíz usado para la masa muchas veces ha sido hervido en cenizas en lugar de cal. Se acostumbra servirse con crema y salsa verde o roja. Es el componente principal de la sopa de "corundas" y acompañamiento de otro platillo típico, el "churipo". Cabe mencionar una variante de las "corundas": Las "charikurindas", cuyo ingrediente principal es el frijol en lugar del maíz, pero igual en los demás sentidos.


title: Tamal

text: Además de las "corundas", en Michoacán se acostumbra hacer tamales rellenos de carne y chile, similares a los tamales típicos del resto del país, aunque los michoacanos les llaman "nacatamales".


title: Tamal

text: El "uchepo" es otro tamal típico del estado, generalmente hecho con maíz tierno, se sirve generalmente con crema, salsa verde o roja, con queso fresco o queso "adobera".


title: Tamal

text: Otro tamal común y propio de la meseta purépecha son los tamales de "tzitún" o zarzamora silvestre, también están envueltos con hoja de maíz y su presentación es gelatinosa y color propio de la zarza. Este tamal es dulce y se come frío.


title: Tamal

text: En esta ciudad los tamales también se consumen dentro de un pan de harina de trigo (del tipo bolillo o telera). Esta combinación es conocida como «guajolota» (o torta de tamal), y es práctica para consumirse mientras se camina o en algún medio de transporte.


title: Tamal

text: La demanda de los tamales ha provocado el nacimiento de empresas dedicadas a su producción y venta, como las marcas "Flor de Lis", "Emporio" y "Tamalli", de estilo del centro del país, o los marca "Chata", del estado de Sinaloa.


title: Tamal

text: La gastronomía de Yucatán incluye una amplia variedad de tamales, casi todos envueltos en hoja de plátano. Se rellenan con la masa de maíz y carne de cerdo molida, pollo o bien cochinita pibil. La cochinita pibil es un guiso hecho de carne magra deshebrada de cerdo en un caldillo de achiote, jugo de naranja agria y otras especias. Entre los diferentes tamales yucatecos están los "vaporcitos", pequeños y cocinados al vapor, rellenos de carne molida o pollo, también los hay rellenos de espelón; los "horneados", de tamaño más grande y consistencia dura, rellenos de carne deshebrada de cerdo o pollo; los "colados", cuya masa se hace pasar por un colador para que su consistencia sea suave, rellenos de pollo deshebrado y se sirven con salsa de tomate encima. También hay tamales para ocasiones especiales como el «brazo de reina», relleno de chaya, pepita (semilla de calabaza) y huevo duro, que se acostumbra comer durante la vigilia de Cuaresma previa a la Pascua. Otro es el pibipollo, "pib" o "mucbi-pollo", que se acostumbra comer en noviembre para el día de muertos; es un tamal horneado más grande y se va cortando en trozos que se reparten a todos, como si fuera un pastel, acompañados de salsa de tomate roja y chile de árbol. Hay pueblos yucatecos donde se preparan los "chanchamitos", típicos también en el estado de Tabasco. Son pequeños y van envueltos en hoja de maíz, con masa preparada con achiote y rellena con cuadritos de carne de cerdo o pollo.


title: Tamal

text: Propios del estado de Oaxaca y tradicionalmente elaborados con masa de maíz que se mezcla con aceite, manteca o mantequilla y sal. Los tamales son envueltos en hoja de plátano, existen también envueltos con hoja de maíz aunque son menos comunes. El relleno del tamal es generalmente de cerdo o de pollo con mole negro o verde, pueden ser también de carne de iguana. Aunque también existen de diversos sabores, desde el clásico amarillo, verde, rajas, dulce, frijol. También pueden ir rellenos de mole amarillo y "chipilín" o mejor conocido en esta región como "chepil". Muchas veces son servidos en un plato hondo, cubiertos con frijoles refritos aguados y crema. Así mismo, existe la típica tradición de servirse en plato extendido y sin ningún otro ingrediente adicional.


title: Tamal

text: Los tradicionales tamales tabasqueños se distinguen por su gran tamaño. En la gastronomía de Tabasco, existe una amplia variedad de tamales, de diversas formas e ingredientes, destacando los de masa colada, los llamados de "caminito" que son de masa colada y a todo lo largo del tamal, se coloca el relleno, que puede ser de pollo o cerdo, formando la carne guisada un caminito; están también los "chanchamitos", que son tamales pequeños de forma circular, rellenos de pollo o cerdo; o los llamados "maneas" que son elaborados de masa, con cilantro, perejíl, tomate, cebolla, con carne de puerco, o pollo deshebrada; los de "chipilín", que es una hoja que se revuelve con la masa y están rellenos de pollo deshebrado. Existen otras variedades como los de frijol con puerco, frijol con chaya, de pejelagarto, y de pescado entre otros. Todos los tamales tabasqueños se envuelven con hoja de plátano.


title: Tamal

text: Probablemente este es el tamal de mayor tamaño y volumen. Conocido también como «tamal de fiesta», es propio de la región Huasteca, que abarca las zonas montañosas y costeras de los estados mexicanos de San Luis Potosí, Tamaulipas, Veracruz, Hidalgo y Querétaro, por los que atraviesa la Sierra Madre Oriental. Este tamal, que se prepara en una tina de metal (batea, o tina en forma de canoa), puede llegar a medir tres metros y pesar hasta 50 kilos. Por su tamaño, se cuece en un horno horizontal de tierra (barro) calentado con brasas de leña. La masa, que es de maíz martajado, es decir maíz ligeramente molido, deben de quedar trozos sin moler (a diferencia de la mayoría de tamales en que el maíz se muele más), se pinta de un ligero color rojo con un polvo de chile seco. Regularmente se rellena de carne de puerco o pollo, poniéndolo a cocer con trozos de hueso para que suelte el jugo de estos, aunque esto puede variar a solicitud de los clientes. Es común encontrarlo en las plazas de los pueblos desde temprano, los días sábados y domingos. Es un platillo que se sirve en porciones abundantes en un plato hondo, sobre una hoja asada de plátano, y se come con cuchara. Puede ser de manera caldosa o u poco más seco, Se acompaña con chiles jalapeños, filetes de cebolla y rebanadas de zanahorias, todo esto encurtido en agua con vinagre y especias. Como se trata de un platillo que regularmente se toma como desayuno, es común acompañarlo con "café de olla", que es un café negro endulzado con piloncillo y canela.


title: Tamal

text: En la época clásica de los mayas, para el solsticio de invierno, el 21 de diciembre, los grandes señores mayas se deleitaban con un bollo de masa cocida, la que mezclaban con carne de pavo, tepezcuintle o venado, posteriormente a la masa se le añadieron elementos gastronómicos especias, chile pimiento, entre otros.


title: Tamal

text: Conforme el paso de los años, esa comida se integró a las tradiciones de los guatemaltecos. Además, la tradición en Nochebuena es que las familias reparten tamales negros, colorados o dulces a familiares y amigos, en señal de agradecimiento. Lo acompañan con chocolate, pan de yemas y ponche, después de que juntos participan en la Misa de Gallo, a las 12 de la noche.


title: Tamal

text: Es costumbre en Guatemala degustar un platillo a la medianoche del 24 y del 31 de diciembre. También los guatemaltecos usan los tamales para celebraciones de días festivos, cumpleaños y bautizos, por lo que el tamal es considerado un platillo importante en la cultura de Guatemala.


title: Tamal

text: El tamal es tan famoso en Guatemala que existe hasta su versión dulce, el cual utiliza la misma masa de maíz, pero se condimenta con un recado dulce hecho a base de chocolate, almendra, ciruela, semillas y chiles. El tamal es un platillo tan usual que ya es costumbre que todos los sábados podemos ver venta de ellos en las diferentes tiendas y casas particulares, anunciándose con una luz roja como señal de la venta.


title: Tamal

text: Hay más tipos de tamales en Guatemala que los mencionados a continuación, como los tamales de elote. Sin embargo, estos se pueden considerar los principales/más comunes de la cultura guatemalteca.


title: Tamal

text: El tamal en Belice tiene influencia yucateca. Suele llamarse «bollo», sobre todo en el norte del país. Existen dos formas de elaborarlos, con hojas de maíz y con hojas de plátano. Como parte del sincretismo cultural, los tamales beliceños llevan hoja santa, achiote, rellenos de pollo o cerdo, van acompañados con arroz y frijoles.


title: Tamal

text: En Costa Rica se elaboran diversos tamales típicos (con masas de maíz, de arroz, de maíz tierno y de maíz blanco con papa, semillas o cascado) que se envuelven en hojas de plátano o elote. Sin embargo, usualmente se le considera un platillo navideño. En este país hay grandes diferencias, incluso familiares, a la hora de rellenar los tamales, variando desde arroz con achiote, vainicas, garbanzos, guisantes, chile dulce, cilantro, zanahoria, aceitunas, alcaparras, ciruelas o uvas pasas, encurtido de mostaza, huevo duro y carnes blancas (cerdo y/o pollo).


title: Tamal

text: También existen los llamados «mudos», elaborados a base de masa de maíz cocido rellenados con frijoles molidos mezclados, a veces picantes para la Semana Santa. Adicionalmente, se consumen también tamales de elote, cuyo ingrediente principal son granos de maíz tierno (elote) molidos y mezclados con leche o mantequilla. En la provincia de Guanacaste, por otro lado, este platillo es cotidiano, existen diversas variedades del mismo como los tamales pizque, yoltamales y tamales asados.


title: Tamal

text: En El Salvador a los tamales dulces se les conoce como «de azúcar» y su relleno es por lo general a base de uvas o ciruelas pasas o mermeladas a base de piña. En algunas poblaciones del El Salvador, se rellenas de frijoles fritos, quesillo o chicharrón, y se envuelven en las hojas de los mismos elotes (mazorca de maíz tierno, los cuales pueden comerse también fritos; tamales de «bola» llamados así por su forma esférica, los cuales se constituyen básicamente de la masa de maíz envuelta en tuzas (hojas de mazorca), sin un relleno o ingrediente adicional. El propósito de los tamales de bola, era en un inicio sustituir a las tortillas en Semana Santa, época en la cual los molinos de nixtamal no laboraban por respeto a la fe, pero en la actualidad, con el advenimiento de la harina de maíz ya preparada, estos tamales están tendiendo a desaparecer al igual que los molinos de nixtamal.


title: Tamal

text: Hay diferentes tamales como los de masa de maíz, carne de pollo o gallina. Las «montucas» son de maíz tierno, dulzones, con carne de pollo o de gallina y se les puede agregar crema. Los tamales son de maíz tierno acompañados de su crema. Los tamales pizques son con masa de maíz, frijoles, queso, con o sin chipilín.


title: Tamal

text: El tamal en Honduras es una comida especialmente en las celebraciones navideñas o alguna cita importante, cada región del país tiene su receta de como elaborar el tamal, los ingredientes básicos son: Maíz o harina de maíz, carne de cerdo, manteca de cerdo, cebolla picada, ajos, sal y pimienta, papas cocidas en cuadritos, pasas, aceitunas, arroz cocido (es opcional). A la masa preparada se le agregan los ingredientes según la región. La masa se cocina dejándose un poco dura con el fin de que se pueda envolver en las hojas de plátano. La carne adobada, los condimentos y verduras se colocan dentro de la masa y se envuelven para ser cocidos en una olla con poca agua a fuego rápido.


title: Tamal

text: Los tamales más comunes en Honduras, como en el resto de la Mesoamérica, son los elaborados de carne de cerdo, en algunos sitios se hacen de pollo.


title: Tamal

text: Existe el tamal dulce elaborado en el occidente de Honduras, Santa Rosa de Copán y cercanías, que no lleva carne, sino que la masa en vez de llevar condimentos, es preparada con dulce de panela (conocido como rapadura).


title: Tamal

text: El "nacatamal" es una comida completa que generalmente se acostumbra en el desayuno o la cena los fines de semana, promocionado sábados y domingos en ciudades y pueblos de todo el país. Generalmente se acompaña con pan simple y café negro humeante "para la digestión". Algunas familias lo acostumbran acompañar con tiste o chicha de maíz. El "nacatamal" se ha internacionalizado desde la década de 1970 gracias a la diáspora nicaragüense presente en países como Estados Unidos, Costa Rica, Canadá y España.


title: Tamal

text: Una de las primeras menciones escritas del consumo de tamales en Panamá se sitúa en el año de 1842, en un banquete descrito por Lady Mallet en su libro "Bosquejo de la vida colonial en Panamá".


title: Tamal

text: El tamal en Panamá es preparado con maíz pilado, que se cuece y muele, mientras se guisa el pollo y/o cerdo con suficiente salsa. Una de las característica debe ser el color rojo. El guiso contiene, salsa de tomate, adobos, cebollas, ajíes, etcétera. Adicionalmente se rellena con pasas, aceitunas verdes, sofrito de cebolla, achiote y guisantes. Finalmente se envuelve en hojas de bijao y hojas de plátano externas, se amarran con cordeles, formando un bulto rectangular, y se cuecen en agua hirviendo.


title: Tamal

text: En el mes de diciembre y específicamente en la época de Navidad son consumidos en las cenas navideñas. No debe confundirse con el bollo preñado (envuelto en hoja de caña o hoja de maíz) en forma cilíndrica, o bollos dulce y/o salado (envueltos en hoja de caña o hoja de maíz), también de forma cilíndrica. En algunas ocasiones se utiliza maíz nuevo que le otorga una sabor característico.


title: Tamal

text: En Cuba, antes de la Revolución de 1959, los vendedores ambulantes vendían tamales envueltos en hojas de maíz tierno o verde, generalmente sin condimento o condimentados con un sofrito de especias típicas cubanas al cual el vendedor le agregaba picante al gusto del consumidor o ya estaban preparados "con picante o sin picante". También los tamales condimentados rellenos con carne de cerdo. Aclarar que estos tamales criollos no se acostumbra añadirle salsa de tomate a la masa o relleno. Aunque el término «tamal» es comprensible en todo el país, los pobladores del extremo oriental de la isla le llaman hayaca a dicho plato.


title: Tamal

text: Los tamales cubanos no son hechos con maíz seco que es hervido y después molido sino, con los granos de maíz tiernos extraídos de las mazorcas verdes y después molidos. Al final, envueltos con las hojas tiernas de esas mazorcas o elotes verdes.


title: Tamal

text: Una conocida canción cubana de la década de 1950, "Los tamalitos de Olga" (un cha-cha-cha cantado por la Orquesta Aragón) celebró los deliciosos tamales vendidos por Olga Moré Jiménez, nacida en Cienfuegos que vivió después en La Habana. Todos la conocían como “Olga la "tamalera"” que vendía sus tamales de forma ambulante por las inmediaciones de la famosa esquina cubana de Prado y Neptuno en La Habana Vieja.


title: Tamal

text: Una invención peculiarmente cubana es el plato conocido como tamal en cazuela, que consiste básicamente en masa de tamales de maíz tierno molido (no maíz seco) natural sin especias o con especias o con guisado de carne de cerdo añadido a la masa, luego se cocina en una olla sobre la estufa para formar una especie de gacha de harina de maíz abundante.


title: Tamal

text: En Puerto Rico el tamal es conocido como pastel y la masa es hecha con una mezcla de viandas que se envuelven en hojas de plátano. Por lo general el relleno es de carne de pollo o de carne de cerdo. La cocción se hace en agua hervida. Es muy popular en las festividades de Navidad, pero se come durante todo el año. También hay otra variación de tamaño más pequeño que se conoce como guanime que está hecha de maíz y que por lo general no incluye relleno pero se suele comer con un acompañante.


title: Tamal

text: En República Dominicana, se les llama pasteles en hoja, y tradicionalmente (pero no exclusivamente) se comen en Navidad. La masa generalmente está hecha de plátanos, aunque a veces también se utiliza yuca; el relleno de carne es típicamente carne picada, pero también es común el pollo y el cerdo. Están envueltos en hojas de plátano, atados con bramante y cocidos al vapor. En Santo Domingo, algunos restaurantes los venden, así como vendedores ambulantes. Son especialmente populares en la cercana ciudad de San Cristóbal.


title: Tamal

text: En Trinidad y Tobago se llama pastelle y está asociado casi completamente con la Navidad. Al relleno de carne se añaden uvas pasas, alcaparras y otros condimentos. Todo se envuelve en hojas de plátano, se amarra con pita y se cuece. La versión dulce se llama paymee.


title: Tamal

text: En Curazao, Bonaire y Aruba, se llama "ayaka" en papiamento. Por lo general, se come con la Navidad. Están hechos con harina de maíz y hay diferentes tipos de relleno, por lo general consiste en una salsa a base de tomate con carne como pollo, atún o carne de res. Se pueden agregar frutas, nueces, alcaparras, aceitunas, etcétera, según las recetas familiares y el tipo de carne utilizada. Los "ayakas" usualmente están envueltos en hojas de plátano.


title: Tamal

text: En Colombia el tamal es generalmente una masa de maíz seco pilado o de harina de maíz rellena de carnes y verduras, por lo general envuelta en hojas de plátano o de bijao, amarrada con pita y cocinada al vapor. Los hay de distintas formas, pueden ser ligeramente esféricos (amarrado únicamente por el extremo superior, lo que le da apariencia de bolsa), rectangulares y aplanados, cilíndricos u ovalados. En la Costa, al igual que los pasteles se envuelven en hojas de bijao, que les agregan su sabor característico. En la región de Tolima su base es de arroz, y además de las carnes, lleva huevo cocido y arveja amarilla, la hoja de envoltorio es de plátano. En el Cauca al tamal de pipián se le agrega a la base de la masa maní molido.


title: Tamal

text: El explorador y corsario galés Lionel Wafer, quien estuvo en la costa Caribe a finales del siglo, en su libro de viajes "Desde el itsmo del Darién" describió el tamal preparado por los indígenas de esa región:


title: Tamal

text: El tamal es un plato tradicional que es parte integral de la cultura de todas las regiones de Colombia, donde se han referenciado unas 500 variaciones del plato. En 2006, el tamal fue nominado a símbolo cultural de Colombia en el concurso organizado por la revista Semana con el apoyo de Caracol TV, el Ministerio de Cultura y Colombia es pasión.


title: Tamal

text: Su origen está en un fragmento de la canción «Los Cucaracheros», bambuco compuesto por Jorge Añez en los años 1950 e interpretado por Garzón y Collazos, donde se muestra que el tamal es parte importante de la gastronomía de la capital colombiana. En Bogotá es usual encontrar tamales en casi cualquier restaurante, sin importar el día o la hora.


title: Tamal

text: En la Costa Caribe el tamal recibe distintos nombres como «pastel de masa», «pastel de maíz» o «pastel de Navidad». La masa es de maíz amarillo seco pilado, rellena con cerdo, pollo o carne molida y verduras. Se cuece envuelto en hojas de bijao, amarrado con pita. Puede ser cuadrado o rectangular, aplanado o abultado.


title: Tamal

text: Los tamales ecuatorianos se preparan con harina de maíz morocho y se rellenan con carne de chancho o pollo. Se envuelven en hoja de achira, de plátano o de bijao y se cocinan al vapor. En reemplazo de la harina de maíz, también se preparan con arroz, papa, yuca, mote, plátano verde, quinua, sambo, palmito, papa china o zanahoria. En Manabí se llama hayaca cuando está envuelta en hojas de plátano. Otros envueltos con harina de maíz son los chigüiles, chachis, morenos, timbulos, llanachaquis, cuchichaquis. Una preparación similar son las "humitas", que son hechas con choclo (maíz tierno), envueltas en hojas de maíz y con relleno de queso.


title: Tamal

text: En Perú, similarmente a otros países de la región, existen muchas variedades de tamal. El origen del tamal en Perú tiene muchas explicaciones, por un lado estarían las humitas ya existentes en las zonas andinas desde épocas anteriores a la llegada de los europeos y también una variante introducida desde los primeros años de la presencia española por los esclavos procedentes principalmente de la costa atlántica del continente africano. Según versiones antiguas se dice que el tamal fue llevado a Perú por esclavos africanos.


title: Tamal

text: A fines del siglo , Juan de Arona incluye el término «tamal» en su "Diccionario de Peruanismos", atribuyendo el origen del término a la voz mexicana "tenamaxtl" y refiriéndose al «tamal de Lima» como una «pasta, masa o bollo de harina de maíz aderezada con manteca del puerco, carne de lo mismo, su punta de ají, almendras y otros varios ingredientes que hacen de él una golosina pesada asaz». El autor indica además que el tamal era envuelto en hojas de plátano y que era comercializado por los "tamaleros", vendedores ambulantes en burro que pregonaban calle por calle en horas de la mañana, y en las "mesitas de Nochebuena" que se armaban en la plaza mayor de Lima en horas de la tarde. Existe una preparación similar conocida como "humita", que puede ser dulce o salada, lleva relleno, normalmente queso, y son envueltas en hojas de maíz.


title: Tamal

text: El tamal argentino tradicionalmente se hace a base de harina de maíz de molienda fina (no se emplea la "harina de polenta") y zapallo calabaza (una variedad de zapallo), se rellena con carne vacuna o de pollo, pasas de uva, aceitunas, huevos y condimentos. Se hace un bollo redondo que cubre con «chala» (hoja del choclo) "vieja", de color amarillo por dejarse secar al sol, que se blanquea (se hierve en agua para que se ablande). Este bollo se ata (generalmente con tiritas de la misma chala del choclo), quedando en forma de "caramelo" el paquete, que se cocina en olla con agua hirviendo y sal. El tamal es una preparación típica del noroeste argentino.


title: Tamal

text: Entonces, las tres grandes diferencias con la humita en chala son: Está hecha de choclo fresco rallado mientras que el tamal está hecho con harina de maíz (de molienda fina), que la humita siempre lleva queso y verduras mientras que el tamal lleva carne, y que la humita se envuelve en forma de cuadrado con una charla/hoja fresca (de color verde) de choclo mientras que el tamal se envuelve en forma de caramelo con una charla vieja secada al sol.


title: Tamal

text: En Argentina se realiza la Fiesta Nacional del Tamal en la localidad de Chicoana, Provincia de Salta, en la primera semana de agosto.


title: Tamal

text: La región tradicional por excelencia en la elaboración de tamales es Tupiza ubicada en el extremo sur de Bolivia, provincia Sud Chichas. En esta ciudad, los tamales se elaboran con maíz pelado (maíz sin cáscara) triturado parcialmente. La masa se prepara mezclándola con un poco de manteca y sal. El relleno tiene un jigote preparado con cebolla picada, ají (que le da un sabor algo picante), charque (carne deshidratada en hebras) y sal, finalmente se envuelve en chala (hojas de maíz) atados por dos extremos, la cocción se lleva a cabo al vapor. En esta ciudad es costumbre comer los tamales durante la mañana, a veces acompañado de un vaso de chicha.


title: Tamal

text: En la región oriental también se denominan «tamales» a las "humintas", la preparación de los tamales puede ser dulce, salado e incluso picante, el ingrediente principal es el maíz pelado o el choclo. Existen dos variedades, a la olla y al horno, en ambos casos se utilizada la chala del maíz para acompañar su cocción. En el departamento de Santa Cruz se encuentran los tamales camba, a la olla y al horno.


title: Tamal

text: En Venezuela, el tamal recibe el nombre de «hallaca» y es uno de los platos nacionales. Consiste en una masa de maíz sazonada con caldo de gallina o de pollo y pigmentada con onoto o achiote, rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado), a la cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, alcaparras, pimentón y cebolla, envueltas de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao, para finalmente ser atada con pabilo o pita y hervida en agua. Su preparación constituye una tradición familiar en diciembre y Navidad.<br>La etimología de la voz "hallaca" es incierta. Marco Augusto Morínigo en su Diccionario de americanismos (1985) la relaciona con el "ayacá" de las lenguas tupí-guaraní, que significa bulto, lío y últimamente cesta en guaraní suroccidental. En su Lexicón o Vocabulario de la lengua general española del Perú (1560), Domingo de Santo Tomás establece que "hallaca" es de origen quechua y la define como pollo tierno «de ave generalmente, antes que tenga pluma».


title: Tamal

text: Los tamales son un platillo común en algunos estados del sur de Estados Unidos como Texas, Nuevo México, Arizona y California, debido a que dichos territorios formaron parte de México hasta mediados del siglo y al intercambio cultural con el México actual. En el suroeste es típicamente preparado cerca de Navidad. La palabra en inglés es "tamale" (resultado de retirar la s final del plural "tamales" para formar el singular). Sin embargo, es cada vez más común decir «tamal», particularmente en regiones con comunidades hispanohablantes numerosas. El tamal ha sido adaptado a los gustos estadounidenses creándose, también, nuevas variedades al añadir rellenos diferentes al tamal tradicional.


title: Tamal

text: En el delta del Misisipi, los afroamericanos desarrollaron un tamal picante hecho de harina de maíz (en lugar de masa), que se hierve en hojas de maíz. En el norte de Luisiana, los tamales se han hecho durante varios siglos. Los españoles establecieron el presidio Los Adaes en 1721 en la Robeline moderna, Luisiana. Los descendientes de estos colonos españoles del centro de México fueron los primeros en llegar al este de los Estados Unidos. Zwolle, Luisiana, tiene una "Tamale Festival" todos los años en octubre.


title: Tamal

text: En Chicago, los tamales únicos hechos de harina de maíz extruida a máquina envuelta en papel se venden en puestos de salchichas estilo Chicago.


title: Tamal

text: Alrededor del comienzo del siglo, el nombre «tamal tamal» se le dio a las empanadas de carne y cazuelas hechas con una corteza de harina de maíz y rellenos de tamales típicos dispuestos en capas. Aunque se caracterizan como comida mexicana, estas formas no son populares en la cultura méxico-americana en las que se prefiere el estilo envuelto individualmente.


title: Tamal

text: El "Indio International Tamale Festival" celebrado cada diciembre en Indio, California ha ganado dos Guinness World Records: El festival más grande de tamales (120,000 asistentes, del 2 al 3 de diciembre de 2000) y el tamal más grande del mundo, más de 1 pie (0.3 m) en diámetro y 40 pies (12,2 m) de longitud, creado por el chef John Sedlar; si bien este récord volvió a ser superado en el estado mexicano de Tabasco. El libro Guinness 2006 llama al festival "el festival gastronómico y culinario más grande del mundo".


title: Tamal

text: En las Filipinas y Guam, que fueron gobernadas por España existen diferentes formas de tamales. Los galeones de la Manila de la época colonial española llevaron ingredientes como el chayote, el aguacate y la papaya junto a ideas culinarias como el tamal a las costas de las Filipinas y Guam, integrando en última instancia estas costumbres alimentarias extranjeras en la cocina de estas naciones. Algunos se hacen con una masa derivada de arroz molido y se rellenan con pollo o cerdo sazonado con la adición de cacahuetes y otros condimentos como el azúcar. En algunos lugares, como las provincias de Pampanga y Batangas, los tamales están envueltos en hojas de plátano, pero las variedades de maíz dulce de la región de Bisayas están envueltas en hojas de maíz similares a los tamales de maíz dulce del suroeste de Estados Unidos y México.


title: Tamal

text: Debido al trabajo involucrado en la preparación de los tamales en las Filipinas, por lo general solo aparecen durante las fiestas especiales u otras grandes celebraciones. Varias recetas de tamal prácticamente han desaparecido bajo las presiones de la vida moderna y la facilidad de la comida rápida. Varias variedades de tamales también se encuentran en Filipinas. Tamales, "tamalis", "tamalos", pasteles, son diferentes variedades que se encuentran en toda la región. Algunos son dulces, otros son sabrosos, y algunos son dulces y sabrosos. En su mayoría envueltos en hojas de plátano y hechos de arroz, ya sea de grano entero o molido y cocinados con leche de coco y otros condimentos, a veces se rellenan con carne y mariscos, o son lisos y no tienen relleno. Hay ciertas variedades, como tamalos, que están hechas de una masa de maíz dulce envuelto en una hoja de maíz. También hay variedades hechas sin masa, como los tamalis, que se hacen con pequeños alevines de pescado envueltos en hojas de plátano y al vapor, similares a los tamales de charal de México, donde los peces pequeños se cocinan enteros con hierbas y condimentos envueltos en una cáscara de maíz sin masa. La cantidad de variedades ha disminuido desafortunadamente a través de los años, por lo que ciertos tipos de tamales que una vez fueron populares en Filipinas se han perdido o simplemente son recuerdos. La variedad que se encuentra en Guam, conocida como tamales guiso, se hace con masa de maíz y se envuelve en hojas de maíz, y como con los tamales filipinos, son una clara evidencia de la influencia del comercio de galeones entre los puertos de Manila y Acapulco.


title: Ava Gardner

text: Ava Lavinia Gardner (Carolina del Norte, 24 de diciembre de 1922-Ciudad de Westminster, 25 de enero de 1990), conocida como Ava Gardner, fue una actriz de cine estadounidense nominada a los Premios Óscar, considerada una de las grandes estrellas del siglo XX y uno de los mitos del séptimo arte, admirada por su exuberante y fotogénica belleza.Es la vigésima quinta estrella femenina en la lista del AFI sobre las estrellas de la Época de Oro de Hollywood.


title: Ava Gardner

text: Ava Gardner nació en 1922 en la pequeña comunidad rural de Johnston, Smithfield en el estado de Carolina del Norte. Creció en el ambiente rústico del campo, en el seno de una familia muy pobre de cultivadores de tabaco y algodón, junto con sus seis hermanos, de los cuales ella era la menor. Su madre, Mary Elizabeth "Molly" Baker, era una mujer bautista de orígenes irlando-escoceses e ingleses y su padre, Jonas Bailey Gardner, era un hombre católico de ascendencia irlandesa y amerindia. Cuando los hermanos aún eran pequeños, la familia Gardner perdió la propiedad que tenía y Jonas Gardner se vio obligado a trabajar en un aserradero y su madre, Molly, como cocinera y ama de llaves en el colegio mayor de Brogden. Su primo, Ambler William Winstead, era el abuelo de la también actriz Mary Elizabeth Winstead, estableciendo un parentesco entre ambas.


title: Ava Gardner

text: Al cumplir Ava 13 años, toda la familia se trasladó a Newport News, en el estado de Virginia, esperando mejorar su suerte. Pero, en poco tiempo, ante las dificultades de encontrar empleo, tuvieron que volver a mudarse a Rock Ridge, un suburbio de Wilson (Carolina del Norte). El año 1935 su padre, Jonas Gardner, murió de bronquitis y Ava y algunos de sus hermanos decidieron acudir a la escuela de Rock Ridge con el fin de graduarse. De esta forma, Ava pudo ir posteriormente a clases de secretariado en el Atlantic City Christian College.


title: Ava Gardner

text: Con 18 años, Ava se había convertido en una bella joven de ojos verdes y una preciosa melena de color castaño. Así, el año 1940 mientras estaba visitando a su hermana Beatriz en Nueva York, el marido de esta, que era fotógrafo, le pidió si le podía hacer algunas fotos y, satisfecho con el resultado, decidió colgarlas en el escaparate de su estudio fotográfico de la Quinta Avenida.


title: Ava Gardner

text: Dio la casualidad de que, mientras sus fotografías estaban expuestas en el establecimiento de su cuñado, Barnard "Barney" Duhan, un cazatalentos de los estudios Metro-Goldwyn-Mayer, las vio y decidió ponerse en contacto con ella. Duhan entró en la tienda y pidió su número de teléfono, pero no consiguió que nadie se lo diera. Finalmente, se fue comentando que "alguien tenía que enviar información de ella a la MGM" y su hermana lo hizo inmediatamente. En poco tiempo, Ava, que aún era estudiante del Atlantic Christian College, viajó de nuevo a Nueva York para entrevistarse con los directivos que la MGM tenía en las oficinas de la ciudad y aquel mismo año se le ofreció un contrato de siete años con la compañía. En 1941 dejó la escuela para ir a Hollywood con su hermana Beatriz y lo primero que hizo fue ir a clases de arte dramático y de dicción, ya que su acento de Carolina del Norte era prácticamente incomprensible.


title: Ava Gardner

text: En 1942 comenzó a intervenir como personaje secundario en largometrajes y en los siguientes años actuó en numerosas producciones de modesto presupuesto, como "La casa encantada" (1943), una comedia de terror que pertenece a la etapa de decadencia del gran Béla Lugosi, o "Three men in white", de 1944, una comedia-drama de médicos en la que intervenían también Van Johnson y Lionel Barrymore.


title: Ava Gardner

text: Su gran oportunidad llegó en 1946 con dos títulos: el thriller "Whistle stop", en el que tuvo un papel principal junto a George Raft, y el drama negro "Los asesinos", basado en una historia de Ernest Hemingway, donde se lucía junto a un también jovencísimo Burt Lancaster y a Edmond O'Brien. Fue esta última película la que la puso en el mapa dentro de la industria de Hollywood.


title: Ava Gardner

text: En los siguientes años despuntó en "The hucksters" (junto a Clark Gable), "Venus era mujer" y "Soborno" (1949), un thriller dramático dirigido por Robert Z. Leonard, donde actúa junto a Robert Taylor que, según la leyenda, fue otra de sus conquistas amorosas.


title: Ava Gardner

text: A partir de aquí, comenzó su reinado al encadenar producciones de muchos medios para los grandes estudios y realizar grandes interpretaciones. Sobresalen: "El gran pecador" (drama moral —que no moralista— con grandes trabajos de Gregory Peck y Ethel Barrymore y un guion impecable), "Mundos opuestos" (1949, donde la actriz trabajó junto a James Mason, Barbara Stanwyck y Van Heflin), "Pandora y el holandés errante" (1951), drama onírico-vanguardista, donde Ava actuaba con James Mason y otra de sus sonadas conquistas, el torero Mario Cabré, rodando la película parcialmente en España y llenando los titulares de la prensa de la época. En esta etapa comenzaron sus escalas en Madrid, sus estancias en España y sus amores (con Luis Miguel Dominguín, Carlos Larrañaga...).


title: Ava Gardner

text: Rodó "Magnolia", una versión cinematográfica de una legendaria obra musical de Broadway, pero finalmente los productores decidieron que no se utilizase su voz en las partes cantadas. Trabajó con Howard Keel y Agnes Moorehead. Luego actuó en "Mi pasado prohibido" junto a Robert Mitchum (1951), con quien mantuvo otro romance. Siguieron las películas: "Las nieves del Kilimanjaro" (su segunda obra de Hemingway, en África y junto a Gregory Peck y Susan Hayward) y "Mogambo" (1953), filme de inusitada popularidad dirigido por John Ford y donde Ava compartió protagonismo junto a Grace Kelly y un imponente Clark Gable.


title: Ava Gardner

text: Tras "Los caballeros del rey Arturo", clásico del cine de aventuras medievales, con Robert Taylor y Mel Ferrer en lujosa producción de la Metro, Ava comenzó a atravesar algunos problemas personales y de salud. Todavía briló en "La condesa descalza", en un papel inspirado en la vida de Rita Hayworth, donde dio lo mejor de sí misma y logró una de sus mejores caracterizaciones —si no la mejor—, acompañada por Humphrey Bogart, Edmond O'Brien, Rossano Brazzi y Valentina Cortese.


title: Ava Gardner

text: Hacia 1955 Ava Gardner empieza a residir de manera habitual en España; dice no encajar en el tipo de vida de Hollywood y en Europa vive en un relativo anonimato, menos perseguida por la prensa. En 1954 compra por 66.000 dólares de la época una casa en La Moraleja, a las afueras de Madrid, y años después se muda a la capital. En el barrio residencial de El Viso (Chamartín) es vecina del general Juan Domingo Perón, expresidente de Argentina, quien la denuncia por el alboroto que generan sus fiestas. Con base en esta etapa de su vida, el actor y director español Paco León produciría en 2018 la serie de televisión "Arde Madrid", una comedia dramática emitida en España que muestra la vida de la actriz (encarnada por Debi Mazar) desde la perspectiva de sus empleados domésticos.


title: Ava Gardner

text: En esos años llegan para Ava Gardner filmes de menor éxito y/o entidad: el drama romántico-de aventuras "Destinos cruzados" (junto a Stewart Granger), la comedia de origen teatral "La cabaña" (junto a David Niven), su tercer Hemingway llamado en España "Fiesta" (al lado de Tyrone Power en una de sus últimas interpretaciones), la biografía de la Duquesa de Alba en "La Maja Desnuda" (1958; con Tony Franciosa encarnando a Goya) y el drama "On the Beach" ("La hora final", en España), sobre las consecuencias de la explosión de una bomba nuclear, que Stanley Kramer rodó en 1959 junto a Gregory Peck y Fred Astaire.


title: Ava Gardner

text: Durante todo este tiempo, la actriz fue encasillada como estrella de gran atractivo físico, además de original, y calificada por la publicidad de su estudio como «el animal más bello del mundo», eslogan que Ava odiaba.


title: Ava Gardner

text: Los años 60 van a cambiar todo ello, tanto porque Ava Gardner va envejeciendo como porque cambian los gustos del público. En 1960 actúa en "El ángel vestía de rojo" junto a su amigo Dirk Bogarde, película que tuvo que ser rodada en Italia, pese a estar ambientada durante la Guerra Civil española.


title: Ava Gardner

text: Ella encuentra mayor dificultad a la hora de encontrar papeles de altura, o al desechar títulos memorables como "Dulce pájaro de juventud", "La Pantera Rosa" o "El Graduado", entre otros. No obstante, tres películas sobresalen de esta etapa: en "55 días en Pekín" (1963), realiza una memorable encarnación de una condesa arruinada en medio de una revolución anticolonial, con Charlton Heston y David Niven a su lado. "Siete días de mayo" (1963) es casi la mejor película estadounidense de trasfondo político de la década, y una de las mejores de su director —John Frankenheimer— donde Ava compartía cartel con Burt Lancaster, Kirk Douglas y Fredric March. Por último, en 1964 protagonizó "La noche de la iguana" (dirigida por John Huston y basada en la obra teatral de Tennessee Williams), destacándose junto a Richard Burton y Deborah Kerr.


title: Ava Gardner

text: Sin embargo, merecen recordarse también sus apariciones en películas que no tuvieron tanta fortuna comercial o artística: "La Biblia" (1966), superproducción dirigida por John Huston, y "Mayerling" (1968), dirigida por Terence Young, en la que encarnó a la emperatriz Sissí dentro de un reparto con Omar Sharif y Catherine Deneuve.


title: Ava Gardner

text: En 1968 Gardner dejó España, supuestamente por problemas fiscales, y se instaló en Londres, ya parcialmente retirada. En 1969 actuó bajo las órdenes del actor/director Roddy McDowall en la película "La balada de Tam Lin" donde McDowall le rinde un homenaje a su belleza. Esta película fue reeditada y lanzada en 1972 bajo el título "La viuda diabólica".


title: Ava Gardner

text: Dos películas de los años 70, "The Life and Times of Judge Roy Bean" ("El juez de la horca"), de John Huston (1972) y "Terremoto" (1974) fueron grandes éxitos, cintas dignas y bastante apreciables y buenas interpretaciones de Ava y su espléndida madurez física. También destaca en un entretenido "thriller" británico de 1975 donde la actriz compartía protagonismo con el inolvidable Dirk Bogarde y con Timothy Dalton: "El hombre que decidía la muerte". Por último, Gardner descollaba en la fantasía de estrepitoso fracaso comercial "El pájaro azul" (1976), junto a Elizabeth Taylor, Jane Fonda y Cicely Tyson, primera coproducción en plena guerra fría entre EE.UU. y la ex Unión Soviética.


title: Ava Gardner

text: Posteriormente intervino en el filme de género catastrófico "El puente de Casandra" (1977) junto a Sophia Loren, Burt Lancaster, Richard Harris, Martin Sheen y O.J. Simpson; en la interesante cinta de terror "La centinela" (1977), al lado de Cristina Raines y Chris Sarandon; en "Emergencia" (1979, "City on Fire") y en un drama de intriga donde ya realizaba un papel muy secundario pero todavía jugoso: "El secuestro del presidente" (1980), donde el susodicho era el notable Hal Holbrook. Actuó también en el filme biográfico del escritor D. H. Lawrence, "Sacerdote del amor" (1981, "Priest of Love"), junto a Ian McKellen y John Gielgud.


title: Ava Gardner

text: Su último trabajo para el cine fue en 1982 en "Regina", junto a Anthony Quinn, rodada íntegramente en Cinecittá, donde componía a una "mamma" posesiva y tirana. Esta película no fue estrenada comercialmente, y fue distribuida a través de vídeo.


title: Ava Gardner

text: Intervino más tarde en varias producciones para la televisión, como "Harem", junto a Omar Sharif, y "Knots Landing". También participaría en la serie "Anno Domini", donde interpreta a Agripina, la poco escrupulosa madre del emperador Nerón, y en una nueva versión de "El largo y cálido verano", junto a Jason Robards, Don Johnson y Cybill Shepherd. Su última labor interpretativa la realizó en el piloto de una serie televisiva junto a Stefanie Powers, titulada "Maggie", que no llegó a estrenarse.


title: Piedad del Vaticano

text: La Piedad del Vaticano o "Pietà" es un grupo escultórico en mármol realizado por Miguel Ángel entre 1498 y 1499. Sus dimensiones son 1,74 por 1,95 m. Se encuentra en la Ciudad del Vaticano.


title: Piedad del Vaticano

text: Esta obra es de bulto redondo, lo que significa que se puede ver desde todos los ángulos, pero el punto de vista preferente es el frontal.


title: Piedad del Vaticano

text: La Virgen María, joven, bella y piadosa, cuyas vestiduras se expanden con numerosos pliegues, sostiene a Cristo muerto y que, intencionadamente, aparenta mayor edad que la madre, en una composición triangular sosegada, llena de ternura y que muestra el dolor de una madre al ver a su hijo muerto en sus brazos. La juventud de la Virgen María es muestra del idealismo renacentista: se trata de representar el ideal de belleza y juventud, una madre eternamente joven y bella.


title: Piedad del Vaticano

text: Vasari dijo de ella: «Es una obra a la que ningún artífice excelente podrá añadir nada en dibujo, ni en gracia, ni, por mucho que se fatiguen, en fortaleza, en poder de finura, tersura y cincelado del mármol».


title: Piedad del Vaticano

text: La obra fue encargada por el cardenal de Saint Denis, Jean Bilhères de Lagraulas o de Villiers, benedictino, embajador del monarca francés ante la Santa Sede, al que el autor conoció en Roma. El contrato entre el artista se firmó el 26 de agosto de 1498, y en él se estipulaba, además del pago de 450 ducados de oro, que habría de estar terminada antes de un año, y en efecto, dos días antes de cumplirse el plazo la obra maestra ya estaba terminada, cuando el cardenal había muerto unos días antes, por lo que su primer emplazamiento fue sobre la propia tumba del prelado en la Capilla de Santa Petronila del Vaticano. La "Piedad" fue trasladada entre el año 1749 y 1750 a su ubicación actual en la Basílica de San Pedro, la primera capilla a la derecha.


title: Piedad del Vaticano

text: Fue la primera vez que el artista abordaba este tema iconográfico, luego repetido a lo largo de su vida con diversos tratamientos, que ponen de manifiesto su evolución artística y espiritual. La última de esta serie de Piedades sería la denominada "Piedad Rondanini", que dejó inacabada al caer enfermo y morir, y cuyo patetismo, que anticipa el barroco, nada tiene que ver con la serenidad clásicamente renacentista de esta obra de juventud.


title: Piedad del Vaticano

text: El artista contaba entonces veinticuatro años; había trabajado los dos últimos años en la realización de las figuras de la Virgen con el cuerpo de Cristo en las rodillas y el pulimentado de todos los detalles. Miguel Ángel comenzó por escoger personalmente en las canteras de los Alpes Apuanos de la Toscana el bloque de mármol más apropiado, sobre el que después no haría más que seguir los impulsos de su arte como escultor, es decir, como refiere Vasari, quitando toda la materia pétrea sobrante del bloque hasta conseguir la forma pensada, pues para Miguel Ángel en el interior de un bloque de mármol está contenida toda la Naturaleza; el artista ve con los ojos del intelecto las formas encerradas en la piedra, en este caso el dolor de una madre que tiene sobre sus rodillas a un hijo asesinado; lo demás es cuestión de técnica y paciencia hasta descubrir las formas concretas.


title: Piedad del Vaticano

text: Cuando la obra fue finalizada y entregada, algunos pusieron en duda que hubiera sido Miguel Ángel el verdadero autor de la misma, dudando de él por su juventud. Al enterarse, Buonarroti, en un arranque de furia, grabó a cincel su nombre en la escultura, siendo esta la única obra firmada del artista. En la cinta que cruza el pecho de la Virgen puede leerse: "«Michael A[n]gelus Bonarotus Florent[inus] Facieba[t]»" («Miguel Ángel Buonarroti, florentino, lo hizo»).


title: Piedad del Vaticano

text: El 21 de mayo de 1972 (día de Pentecostés) la imagen sufrió un atentado cuando un geólogo australiano de origen húngaro, llamado Laszlo Toth, golpeó en apenas unos pocos segundos el rostro y uno de los brazos de la Virgen con un martillo en repetidas ocasiones, mientras gritaba "¡Yo soy Jesucristo!";rápidamente fue reducido y detenido.