title: Aceite de oliva

text: De buena calidad, es típica de las provincias de Valencia y Alicante. Desde los años 90 se ha venido usando mucho en el Levante español.


title: Aceite de oliva

text: De la comarca de Cazorla (Jaén). De color rojo, su principal característica organoléptica es que el aceite que ofrece es de frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. En nariz presenta un frutado maduro intenso con matices de higo maduro. Es un aceite de altísima calidad. Además, esta variedad es la única 'Royal' del mundo con Denominación de Origen.


title: Aceite de oliva

text: Es una variedad del Alto Palancia, en las estribaciones de la Sierra de Espadán, en el interior de la provincia de Castellón. Sus aceites extra vírgenes han sido premiados en certámenes internacionales y nacionales. Su color es dorado verdoso, con un gran cuerpo, y sabor muy afrutado.


title: Aceite de oliva

text: Otras variedades españolas son la picudo (también conocida como carrasqueña o pajarera), la verdial de Vélez-Málaga, la verdial de Badajoz, la verdial de Huévar, la manzanilla sevillana, la sevillenca, la morrut, la changlot real, la lucio y lechín de Granada, etc.


title: Aceite de oliva

text: Propia de la región de la Toscana. Su productividad es elevada y constante y su entrada en producción precoz. El contenido de aceite de la aceituna es medio y el sabor es frutado y estable en el tiempo.


title: Aceite de oliva

text: Se encuentra en casi todas las zonas olivareras italianas, pero particularmente en Toscana, Umbría, Marcas y Abruzos. Su entrada en producción es precoz, tiene una alto contenido en aceite y un sabor frutado.


title: Aceite de oliva

text: Está presente sobre todo en la Toscana, Abruzos, Campania y Umbría. Es de fácil adaptación a las distintas zonas de cultivo, con una entrada en producción precoz y productividad elevada, aunque con un contenido graso bajo.


title: Aceite de oliva

text: En la región de Apulia. Con fácil adaptación a distintas regiones de cultivo y una entrada en producción muy precoz. Su productividad es elevada y constante y su contenido en aceite elevado.


title: Aceite de oliva

text: Es la principal variedad griega. Tiene una entrada en producción precoz, con productividad elevada y constante, así como con un alto contenido en aceite.


title: Aceite de oliva

text: También denominada Calamón. Ocupa entre el 15 y el 20% de la superficie olivarera griega destinada a la aceituna de mesa. Es apreciada para el aderezo en negro y con una elevada relación pulpa-hueso. El contenido de aceite de la aceituna es medio pero de buena calidad.


title: Aceite de oliva

text: Ocupa el 80% de la superficie olivarera portuguesa. Su entrada en producción es precoz y su productividad es elevada y vecera. Los frutos tienen un bajo contenido graso. Su aceite es bastante frutado y también es apreciada como oliva de mesa.


title: Aceite de oliva

text: Produce aceites de buena calidad y tiene gran productividad. Al igual que la picual española, los aceites tienen un ligero amargor.


title: Aceite de oliva

text: Denominada también como beruguette, blanquette y plant d'aix. Ocupa un 95% de la superficie olivarera en la alta Provenza y Vaucluse.


title: Aceite de oliva

text: Es una variedad rústica de entrada en producción media y temprana, así como de productividad alta. En Francia su aceite se considera como el de mejor calidad del país.


title: Aceite de oliva

text: En las primeras civilizaciones el uso culinario del aceite de oliva no fue su principal aplicación, ya que para la cocina se preferían las grasas de origen animal. Por esta razón, al principio tuvo una especial aceptación en el judaísmo, donde no se puede comer cerdo. Luego algunas culturas empezaron a usarlo como condimento y en pequeñas cantidades, debido a su precio y por respeto a su dimensión sagrada. Al irse comprobando los beneficios nutricionales de este alimento, los griegos empezaron a añadirlo a salsas. Al principio fabricaron habitualmente la «salsa blanca», descrita por Arquestrato. Posteriormente, los atenienses añadieron huevo y crearon la «salsa amarilla», que es un antecedente de la actual mahonesa. Los etruscos, que empezaron a familiarizarse con este aceite gracias al comercio con los griegos, le añadieron hierbas y especias.


title: Aceite de oliva

text: Luego los romanos fueron los que más destacarían por el uso culinario de este aceite. Comenzaron a elaborar categorías de aceites para su gastronomía, aunque al principio no usaban el de mejor calidad, sino el que extraían de la pasta del tercer prensado (aceite "cibario"). Luego el gusto se refinó y apareció el aceite de acerbo (con aceitunas blancas recogidas a finales de octubre), el aceite verde (con aceitunas maduras) y el aceite dorado (con aceitunas sobremaduradas). También diferenciaron los aceites por el número de veces en que se prensaba la pasta en la molienda ("flos," "sequens," etc.). El romano Apicio escribió extensamente sobre recetas de cocina elaboradas con aceite de oliva.


title: Aceite de oliva

text: Los árabes también lo usarían. Se pueden destacar los escritos de Ibn-Al-Jatib, nacido en Loja en 1313, y de Al-Arbuli, almeriense, sobre la cocina en la que se empleaba aceite de oliva.


title: Aceite de oliva

text: El aceite de oliva es un alimento básico en algunos países de la zona del mediterráneo. Su empleo como ingrediente culinario es mayoritario en aliños de diferentes ensaladas (aceites de oliva vírgenes) así como en alimentos conservados mediante su inmersión en aceite de oliva: conservas de pescado (sardinas en lata, atún, mejillón, etc.), verduras, carnes (lomos en orza, chorizos, etc.), quesos. El aliño que mezcla el aceite de oliva con zumo de limón (una especie de vinagreta) es muy habitual en algunas zonas del mediterráneo. Se suelen emplear igualmente aceites aromatizados con hierbas como puede ser: romero, albahaca, etc. También se ingiere en Andalucía y en todo el levante, empapando el pan, por ejemplo en el pan con tomate. En toda Andalucía y en algunas regiones mediterráneas es el desayuno tradicional.


title: Aceite de oliva

text: En crudo es como conserva todas sus propiedades organolépticas intactas, pues con el calentamiento pierde algunas, debido a la evaporación de los elementos que entran dentro del abanico de los polifenoles. El aceite de oliva posee un ratio de pérdida menos elevado que otros aceites vegetales cuando se calienta. La resistencia que posee el aceite de oliva a la degradación por el calentamiento se debe a su composición de ácidos grasos, así como al contenido de antioxidantes y esteroles que evita la polimerización oxidativa. Sin embargo, al calentarse repetidas veces el contenido fenólico y de antioxidantes disminuye apreciablemente, según la investigación de algunos autores.


title: Aceite de oliva

text: En España, especialmente en las regiones productoras, siempre se usa para freír y como condimento para todo. En la gastronomía andaluza su uso es omnipresente. Si no se calienta en exceso (si no llega a humear), se puede usar varias veces manteniendo su calidad y cualidades estabilizadas, es decir intactas.


title: Aceite de oliva

text: Su uso alimentario depende del tipo de aceite de oliva, ya sea la variedad o el estado de madurez de la oliva. Por ejemplo, los tipos herbáceos, con picor, amargor, con compuestos volátiles y con color verdoso son los preferidos para condimentar ensaladas.


title: Aceite de oliva

text: Los usos culinarios recomendados para el aceite de oliva virgen de cuatro de las principales variedades de aceituna son los siguientes:


title: Aceite de oliva

text: No obstante, muchas marcas producen aceite mezclando algunas variedades de aceituna (usualmente dos o tres) para dar a su producto un sabor y aroma particular.


title: Aceite de oliva

text: La cantidad de antioxidantes naturales que posee el aceite de oliva le convierte en un medio adecuado para ser empleado en la conservación y maduración de algunos alimentos. Algunos ejemplos se pueden encontrar en el atún en lata, los quesos (un ejemplo español es el queso manchego que se denomina queso en aceite), algunos productos del cerdo como sus embutidos en las denominadas orzas de barro, etc. Antes de adquirirlo, es importante elegir un buen aceite de oliva virgen extra para asegurarte de que es el indicado para su uso. El tono, el aroma, el sabor, la variedad del AOVE, la etiqueta, la elaboración artesanal y la densidad del aceite de oliva son algunos de los factores para escoger un buen aceite de oliva y acertar al consumirlo.


title: Aceite de oliva

text: Los antiguos egipcios utilizaban arcilla o cenizas para intentar quitar las impurezas de su piel, sin embargo, este remedio se llevaba por delante una parte de la capa protectora de la piel y, a veces, incluso la propia epidermis. Por ello, tras este proceso se aplicaban aceite de oliva como bálsamo. El aceite protege a la piel de factores externos y favorece la regeneración de las células al actuar como emoliente por los ácidos grasos que contiene. En particular, el ácido oleico favorece la formación de las membranas celulares.


title: Aceite de oliva

text: Posteriormente, el aceite de oliva empezó a ser mezclado con hierbas aromáticas y esencias de flores para crear valiosos ungüentos aromáticos. Tanto en la cultura egipcia, micénica y romana se han encontrado multitud de referencias arqueológicas a los productos creados con aceite de oliva y sobre sus beneficios. Los atletas de la época clásica utilizaban siempre aceite de oliva para proteger su piel del sol, el calor y las caídas. Los gladiadores se untaban la piel con aceite para ser más resbaladizos y flexibles. Luego, los gladiadores y atletas se quitaban el sudor mezclado con aceite con una herramienta (el estrígil) y este era vendido muy caro al público como emplasto y emoliente.


title: Aceite de oliva

text: En el año , los griegos eran los principales elaboradores de los ungüentos perfumados de aceite de oliva y los exportaban al resto del Mediterráneo. En la Península Itálica los etruscos se convirtieron primero en compradores y después en fabricantes de estos productos.


title: Aceite de oliva

text: Este aceite ha estado presente en bálsamos, emplastes, ungüentos, linimentos y cataplasmas para quemaduras, durezas de la piel, otitis, heridas, torceduras y luxaciones. Mezclado con hierbas, como mirra y aloe, o con productos de fórmulas magistrales, ha servido para crear compuestos de purgas, lavativas y heméticos. También es beneficioso para el hígado y la vesícula biliar, porque es un perfecto colagogo y colerético. Hoy se utiliza como excipiente y principio activo de muchos medicamentos.


title: Aceite de oliva

text: En algunos países del mediterráneo oriental, el derramamiento de aceite de oliva sobre un altar era considerado como una solicitud de fecundidad a los dioses.


title: Aceite de oliva

text: En la Grecia clásica, el olivo y el roble eran los dos árboles más venerados. En el origen mítico de Atenas, el olivo desempeña un papel fundamental. Dice el mito que tanto Atenea como Poseidón quisieron tener bajo su protección a la nueva ciudad y para ello Zeus, hermano de Poseidón, ofreció un presente y Atenea otro. El de Atenea era un olivo y un tribunal del Olimpo dijo que la ciudad correspondía a la diosa por haber entregado el mejor regalo. El olivo también aparece en los relatos de la vida de Hércules y de Teseo.


title: Aceite de oliva

text: Los griegos enterraban a sus muertos con objetos que habían querido en su vida y, entre esos objetos estaban vasos con aceite de oliva (lequitos) decorados con pasajes de la vida del difunto. Además, los griegos utilizaban el aceite de oliva entre otros muchos ungüentos para maquillar y conservar el cadáver o lo colocaban en pequeñas vasijas junto a afeites y perfumes.


title: Aceite de oliva

text: Antes que de que lo hicieran los griegos la unción con aceite fue llevada a cabo por los egipcios, los babilonios y los cananeos.


title: Aceite de oliva

text: En el judaísmo y, por influencia de este en la religión cristiana, el aceite siempre desempeñó un papel destacado. La Biblia está llena de referencias al aceite y a cosas relacionadas con él. La lámpara del santuario erigido por Moisés usaba aceite de oliva «puro y refinado» y se empleó aceite de oliva mezclado con otros productos para untar los objetos del santuario y ungir a los sacerdotes israelitas. Jesús fue apresado por los romanos en el Huerto de los Olivos, existe una parábola en el Nuevo Testamento de muchachas con lámparas de aceite y la palabra hebrea "Mashiah" (Mesías) y la griega "Christós" (Cristo) significan "ungido". El aceite se emplea para perfumar y es medicinal («le echó aceite y vino en las heridas y se las vendó»,). Además es usado para la unción de enfermos. Los aromas y esencias se disolvían en aceite, con lo que una unción podía tener también un sentido festivo, de agasajo. El aceite se usa en la consagración.


title: Aceite de oliva

text: En la Iglesia católica existió una norma que obligaba a que en la parroquia se bendijera aceite el Jueves Santo y que este fuera repartido a todas las iglesias que dependían de esa parroquia para que se utilizase en la iluminación del altar.


title: Aceite de oliva

text: En la Iglesia Ortodoxa de Grecia, el bautismo va acompañado de la unción del bebé con aceite de oliva. En la Iglesia católica el aceite virgen de oliva también se usa en el bautismo, en la confirmación y en la unción de enfermos o extrema unción. Son los llamados santos óleos (el óleo y el crisma), bendecidos según un ritual propio.


title: Aceite de oliva

text: Alguna cantidad de la producción de aceite de oliva se dedica a la elaboración de jabones de alta calidad. Algunos de los subproductos del aceite de oliva, como la amurca, se emplean en el campo como un herbicida o pesticida natural.


title: Aceite de oliva

text: En Turquía se practica un tipo de lucha libre, llamada Yağlı güreş, en la que los contendientes se embadurnan de aceite de oliva.


title: Aceite de oliva

text: El aceite de oliva no supone una gran producción si se compara con otros aceites vegetales, el aceite de soja, seguido del aceite de palma suponen la mayor producción mundial de aceites vegetales. De la producción europea del aceite de oliva se puede decir que el 93% proviene de tres países: España, Italia y Grecia.


title: Aceite de oliva

text: En España, la provincia de Jaén es la mayor productora mundial de aceite de oliva, por ser el lugar con la mayor concentración de olivos y producción oleícola del mundo. Este hecho queda patente bajo el lema que recibe la ciudad de Jaén, «capital mundial del aceite de oliva». Desde 1983, en la Institución Ferial de Jaén se celebra cada dos años Expoliva, una Feria Internacional de referente mundial dedicada al sector del aceite de oliva e industrias afines, donde se otorga el premio a la Calidad del Aceite Oliva Virgen Extra. Por localidades, las mayores productoras son Martos, Úbeda, Villacarrillo, Baeza, Villanueva del Arzobispo y Vilches. Una mención especial merece la ciudad de Martos, conocida como la «Cuna del olivar», y que se ganó el sobrenombre de «Primer productor de aceite de oliva del mundo». Y la mayor cantidad de olivos por extensión de terreno (sobrepasando los dos millones de plantas), corresponde a Beas de Segura.


title: Aceite de oliva

text: Actualmente, en España existen más de 1300 envasadores de aceite de oliva, y más de 2000 marcas distintas, lo que permite observar la repercusión en la economía de este sector.


title: Aceite de oliva

text: Con el objetivo de incrementar el reconocimiento internacional de la denominación de origen española del aceite de oliva, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español trabaja por la promoción de este oro líquido de la gastronomía mediterránea. Esta organización sin ánimo de lucro está constituida por las entidades que representan a los diferentes agentes del sector del aceite de oliva (olivareros, cooperativas, industriales, envasadores y exportadores).


title: Aceite de oliva

text: España es el primer productor mundial de aceitunas y, por consiguiente, en la obtención de aceite de oliva virgen y sus derivados. Durante la campaña 2006/2007 se elaboraron un total de 850000 toneladas de aceite de oliva virgen.


title: Aceite de oliva

text: En España existen 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de aceite de oliva virgen extra, cada una de ellas regida por sus propios estatutos, cuidando la calidad de los aceites por ellas producidos y marcando pautas de cultivo, de recogida, de elaboración, de embotellado y de etiquetado. Todas ellas están comprometidas con la calidad final del producto, a través de rigurosos controles de calidad.


title: Aceite de oliva

text: La zona con mayor concentración de olivos milenarios de España está en la comarca del Maestrazgo (el "Maestrat"), entre Teruel, Tarragona y Castellón de la Plana. Una desafortunada moda de retirarlos para decorar jardines privados motivó una película titulada "El olivo," de Icíar Bollaín, en 2015. Debido a su edad, son olivos poco productivos (en 2014 solo se pudieron obtener 2000 litros de aceite de estos olivos), pero su aceite está muy cotizado (se han llegado a alcanzar los 100 euros por litro). Se han censado unos 4800 olivos de este tipo.


title: Aceite de oliva

text: El andaluz es uno de los pueblos cuya cultura está más íntimamente ligada al aceite de oliva. Andalucía es la principal zona productora de aceite de oliva del mundo.


title: Aceite de oliva

text: El 2014 fue el mejor de la historia para el sector olivarero andaluz. Andalucía tuvo una producción superior a 1400000 toneladas, equivalente al 82% de toda la cosecha nacional (1700000 toneladas). Estos datos superaron a los de la campaña histórica de 2011-2012 en unas 100000 toneladas. Los productores de esta región están muy vinculados comercialmente con Deoleo.


title: Aceite de oliva

text: En 2010, se detectó la venta de aceite de oliva virgen extra cuando en realidad era aceite de peor calidad, imponiéndose una multa por parte de la Junta de Andalucía de €22000.


title: Aceite de oliva

text: La provincia andaluza con más olivos es Jaén, con más de sesenta y seis millones de ellos, donde cada dos años se celebra la muestra oleícola Expoliva.


title: Aceite de oliva

text: En España, para garantizar la calidad del aceite de oliva virgen español, todas las denominaciones de origen son aceite de oliva virgen y extra (nunca de aceites de oliva genéricos ni tampoco de aceite de orujo de oliva). Existen 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP): de las cuales, 24 se encuentran reconocidas por la Unión Europea (Definitivamente concedidas) y el resto en trámite.


title: Aceite de oliva

text: Los olivares griegos crecen en áreas específicas como puede ser el Peloponeso (donde se produce casi el 65% del aceite de oliva griego), así como las islas del Egeo y Jónicas y Creta. La variedad de aceituna más conocida es la "Koroneiki" ("koroneiko").


title: Aceite de oliva

text: Fuera de la cuenca del Mediterráneo, es el principal productor, con 30 mil toneladas producidas por año. Se destaca la variedad autóctona Arauco, utilizada tanto para producir aceite como para destinarla a mesa. La región óptima se considera que es la provincia de Mendoza. Las demás provincias productoras son San Juan, Catamarca, Córdoba y La Rioja.También existe una pequeña producción en la provincia de Río Negro, en el balneario Las Grutas.


title: Aceite de oliva

text: En 2021, una olivícola argentina logró obtener el primer puesto como mejor aceite de oliva del mundo: Laur, fabricado en Mendoza, provincia de Argentina.<ref name="https://laur.ar/historico-olivicola-laur-numero-1-en-el-ranking-de-las-100-mejores-del-mundo/">https://laur.ar/historico-olivicola-laur-numero-1-en-el-ranking-de-las-100-mejores-del-mundo/</ref>


title: Aceite de oliva

text: Existen otros lugares productores y consumidores de aceite de oliva, como son Portugal y Francia. En Portugal es celebrada la recogida de la aceituna (denominada "apanha") en numerosas villas. Antaño tuvo importancia su comercialización en diferentes países del denominado Imperio portugués. En la actualidad Portugal cuenta con cinco denominaciones de origen: Beira Interior, Norte Alentejo, Tras los Montes, Moura y Ribatejo. En Francia la localidad de Nyons ha logrado la Appellation d'origine contrôlée (AOC) debido al aceite elaborado con la variedad tanché. En América hay cierta producción en Argentina, en Chile (que exporta, sobre todo, a Brasil) y en California (donde se cultivan las variedades procedentes de la colonización de México; las denominadas misionera y San Bernardino).


title: Aceite de oliva

text: El aceite de oliva, al igual que el vino tiene ciertas localizaciones geográficas en forma de franjas paralelas al ecuador terrestre, ambas están marcadas por condiciones climáticas especiales que favorecen el cuidado y mantenimiento del olivo. Tan solo un 3% de la producción mundial se realiza fuera del área del Mediterráneo y España, Grecia, Túnez e Italia acaparan más del 70% de la producción mundial. La demanda de aceite ha ido creciendo desde 1990 casi un 60%. Según La FAO la producción mundial de aceite de oliva en toneladas, clasificada por países es la siguiente (solo se citan los 18 países con una mayor producción que representan más del 96% del total (en Tm) y sus respectivos porcentajes sobre el total mundial):


title: Aceite de oliva

text: Existen diferentes métodos de predicción de la cosecha con cierta antelación con la finalidad de realizar proyecciones econométricas fiables: por ejemplo, por medidas por satélite, estudio de series temporales, estimación visual o mediante el método aerobiológico.


title: Aceite de oliva

text: El aceite de oliva virgen, como todas las grasas, requiere que sea conservado en adecuadas condiciones ambientales para mantener a lo largo del tiempo sus características organolépticas. Una mala conservación hará que se pierdan los aromas y sabores agradables y que puedan aparecer otros indeseables que deprecien el producto.


title: Aceite de oliva

text: Para una adecuada conservación del aceite de oliva virgen, se debe proteger de la luz y mantenerlo a una temperatura lo más constante posible, sin grandes oscilaciones y que no sea ni muy elevada ni baja. También es importante mantenerlo lo más aislado posible del aire ya que en contacto con él se producen fenómenos de oxidación que conducen al enranciamiento, así como que pueda adquirir sabores u olores de la atmósfera que le rodee.


title: Aceite de oliva

text: Por ello lo ideal sería mantener el aceite en envases o depósitos herméticos, a oscuras y a una temperatura suave.


title: Aceite de oliva

text: En 2014, el Ministerio de Agricultura de España prohibió las aceiteras rellenables en la hostelería, para evitar que se rellenaran con aceite de una calidad inferior.


title: Verdura

text: Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde. Sin embargo, el uso popular suele extender su significado a otras partes comestibles de las plantas, como hojas, inflorescencias y tallos. El vocablo verdura no es de carácter científico ni botánico, tratándose de una denominación popular con un significado que varía de una cultura a otra, pudiendo en ocasiones ser sinónimo de hortalizas o equivalente a vegetales que no lleven el sabor dulce o ácido de las frutas (de allí que se hable de "frutas y verduras").


title: Verdura

text: Las verduras son imprescindibles para nuestra salud. Igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc.). Las verduras constituyen también uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea.


title: Verdura

text: Su principal aporte son las vitaminas, minerales y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos, pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina A va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas.


title: Verdura

text: Se pueden clasificar las diferentes verduras por la parte de la planta dedicada a la alimentación humana:


title: Verdura

text: Las principales verduras proceden de los diferentes continentes (según J. R. Harlan) según esta distribución:


title: Verdura

text: Antes del advenimiento de la agricultura, los seres humanos eran cazadores-recolectores. Buscaban frutas comestibles, nueces, tallos, hojas, bulbos y tubérculos, además animales muertos y vivos que cazaban para alimentarse. Se cree que la jardinería forestal en un claro de selva tropical es el primer ejemplo de agricultura. Se identificaron especies de plantas útiles y se alentó a que crezcan mientras se eliminaron las especies indeseables. Pronto siguió la mejora mediante la selección de cepas con características deseables, como frutos grandes y de crecimiento vigoroso. Si bien la primera evidencia de la domesticación de pastos como el trigo y la cebada se ha encontrado en el Creciente Fértil en el Medio Oriente, es probable que varios pueblos de todo el mundo comenzaran a cultivar entre el y el . La agricultura de subsistencia continúa hasta el día de hoy, y muchos agricultores rurales de África, Asia, América del Sur y otros lugares utilizan sus parcelas de tierra para producir alimentos suficientes para sus familias, mientras que los excedentes de producción se utilizan para intercambiarlos por otros bienes.


title: Verdura

text: A lo largo de la historia registrada, las personas con capacidad adquisitiva han podido permitirse una dieta variada que incluía carne, verduras y frutas, pero para los pobres, la carne era un lujo y la comida que consumían consistía, por lo general, de productos básicos hechos de arroz, centeno, cebada, trigo, mijo o maíz. La adición de materia vegetal proporcionó algo de variedad a la dieta. La alimentación básica de los aztecas en Centroamérica era el maíz y cultivaban tomates, aguacates, frijoles, pimientos, calabazas, maní y semillas de amaranto para complementar sus tortillas y gachas. En Perú, los incas subsistían a base de maíz en las tierras bajas y patatas en las altitudes más elevadas. También utilizaron semillas de quinoa, complementando su dieta con pimientos, tomates y aguacates.


title: Verdura

text: En la antigua China, el arroz era el cultivo básico en el sur y el trigo en el norte, este último convertido en albóndigas, fideos y panqueques. Las verduras que se usaban para acompañar estos incluían ñame, soja, habas, nabos, cebolletas y ajo. La dieta de los antiguos egipcios se basaba en el pan, a menudo contaminado con arena que les desgastaba los dientes. La carne era un lujo, pero el pescado abundaba. Estos iban acompañados de una variedad de vegetales que incluían calabacines, habas, lentejas, cebollas, puerros, ajos, rábanos y lechugas.


title: Verdura

text: El pilar de la dieta griega antigua era el pan, que iba acompañado de queso de cabra, aceitunas, higos, pescado y, en ocasiones, carne. Las hortalizas cultivadas incluían cebollas, ajos, coles, melones y lentejas. En la antigua Roma, se hacía una papilla espesa de trigo o frijoles, acompañada de vegetales verdes pero poca carne, y el pescado no era apreciado. Los romanos cultivaban habas, guisantes, cebollas y nabos y comían hojas de remolacha en lugar de raíces.


title: Verdura

text: Las verduras han formado parte de la dieta humana desde tiempos inmemoriales. Algunos son alimentos básicos, pero la mayoría son añadidos, que agregan variedad a las comidas y los nutrientes necesarios para la salud. Algunas hortalizas son perennes, pero la mayoría son anuales y bienales, y por lo general se cosechan dentro de un año de la siembra o la siembra. Cualquiera que sea el sistema que se utilice para cultivar, sigue un patrón similar: preparación del suelo aflojándolo, eliminando las malas hierbas y agregando abonos orgánicos o fertilizantes, sembrar semillas o plantar vegetales jóvenes, cuidar el cultivo mientras crece para reducir la competencia de las malezas, controlar las plagas y proporcionar suficiente agua, cosechar los productos cuando estén listos, clasificarlos, almacenarlos y comercializarlos.


title: Verdura

text: Los diferentes tipos de suelo se adaptan a diferentes cultivos, pero en general en climas templados, los suelos arenosos se secan rápido pero se calientan rápidamente en la primavera y son adecuados para cultivos tempranos, mientras que las arcillas pesadas retienen mejor la humedad y son más adecuadas para cultivos tardíos. La temporada de crecimiento puede prolongarse mediante el uso de túneles de plástico o invernaderos. En las regiones más cálidas, la producción de hortalizas está limitada por el clima, especialmente el patrón de lluvias, mientras que en las zonas templadas, está limitada por la temperatura y la duración del día.


title: Verdura

text: A escala doméstica, la pala y la azada son las herramientas preferidas, mientras que en las granjas comerciales se encuentra disponible una gama de equipos mecánicos. Además de los tractores, estos incluyen arados, rastras, sembradoras, trasplantadoras, cultivadores, equipos de riego y cosechadoras. Nuevas técnicas están cambiando los procedimientos de cultivo involucrados en el cultivo de hortalizas con sistemas de monitoreo por computadora, localizadores GPS y programas de autodirección para máquinas sin conductor que brindan beneficios económicos.


title: Verdura

text: Cuando se cosecha una verdura, se corta de su fuente de agua y alimento. Continúa transpirando y pierde humedad mientras lo hace, un proceso más notable en el marchitamiento de los cultivos de hojas verdes. La recolección de tubérculos cuando están completamente maduros mejora su posterior almacenamiento, pero, de forma alternativa, estos pueden dejarse en el suelo y cosecharse durante un período prolongado. El proceso de cosecha debe buscar minimizar los daños y magulladuras en el cultivo. Las cebollas y el ajo se pueden secar durante unos días en el campo y los cultivos de raíces como las patatas se benefician de un breve período de maduración en un entorno cálido y húmedo, durante el cual las heridas cicatrizan y la piel se engrosa y se endurece. Antes de la comercialización o el almacenamiento, es necesario realizar una clasificación para retirar los productos dañados y seleccionar los productos de acuerdo con su calidad, tamaño, madurez y color.


title: Verdura

text: La comercialización se ha realizado desde antiguo en grandes mercados callejeros, plazas y lugares públicos. Lugar donde exponían a la venta los diferentes granjeros y agricultores de una región los productos vegetales y hortalizas procedentes de su cosecha. Los negocios de exposición eran generalmente familiares.


title: Verdura

text: En estos casos la venta de las verduras estaba muy sujeta a la estacionalidad de las mismas, las condiciones climáticas, las técnicas del cultivo, etc. Tan solo estaba disponible para vender aquello que era posible cosechar y recolectar en cada época del año. Los mercados de verduras se solían encontrar en las cercanías de las iglesias y lugares de paso.


title: Verdura

text: Hoy en día, en las grandes ciudades, es muy frecuente poder comprar las verduras en los supermercados, grandes superficies y mercados, las fruterías o tiendas especializadas en la venta de verduras son cada vez más escasas aunque continúan su labor en algunas ciudades.


title: Verdura

text: La verdura dentro de un establecimiento se expone en cajas numeradas y correctamente identificadas. Generalmente se comercializan en una especie de autoservicio en el que el cliente elige la cantidad de mercancía con un guante de plástico higiénico y posteriormente la pesa asignándole un código de venta.


title: Verdura

text: En 2010, China era el mayor productor de hortalizas, con más de la mitad de la cosecha mundial. India, Estados Unidos, Turquía, Irán y Egipto fueron los siguientes productores más importantes. China tenía la mayor superficie de tierra dedicada a la producción de hortalizas, mientras que los rendimientos medios más altos se obtuvieron en España y la República de Corea.


title: Verdura

text: El color de las verduras indica el contenido de alguna sustancia característica, lo habitual es que predomine el color verde debido a la presencia de un pigmento natural verde denominado clorofila. La clorofila se puede ver afectada fácilmente por el pH de las sustancias de la planta y por esta razón puede variar el color desde el verde oliva que revela la existencia de medios ácidos hasta el verde brillante de los medios alcalinos. (Es lo que ocurre al cocinar guisantes y judías verdes con un poco de bicarbonato que se logran colores más brillantes). Algunos de los ácidos presentes en las verduras se liberan durante la cocción, particularmente si se cuecen sin la tapadera.


title: Verdura

text: Si se observan otros colores como el amarillo/naranja en frutas o verduras se debe a la presencia de carotenoides, que se ven afectados igualmente por los procesos de cocinado o de cambios en el pH. El color amarillo también se debe a la xantofila, especialmente si es de tono poco subido.


title: Verdura

text: El rojo/azul de algunas frutas y verduras (como los zarzamoras y remolachas) se deben a la presencia de una sustancia química natural denominada antocianina, pigmento natural sensible a los cambios de pH. Cuando el pH es neutro, los pigmentos son de color púrpura, al llegar a ácido, se ponen de color rojo, y al llegar a un valor alcalino, azul. Todos estos pigmentos son muy solubles en agua.


title: Verdura

text: Para poder conservar durante más tiempo la disponibilidad de la verdura, se procesan en conservas, secas al aire, en fermentación (como el sauerkraut de la cocina alemana o el kimchi de cocina coreana), los encurtidos (pepinillos en vinagre), en salazón, etc.


title: Verdura

text: Las verduras pueden servir de acompañamiento o guarnición a los platos principales. Las verduras se pueden preparar enteras o cortadas con un cuchillo o tajadera (se emplean incluso mandolinas); existen diferentes formas de cortar las verduras: en juliana (en dedos largos), en brunoise (en pequeños dados), en chiffonade (se enrollan varias hojas y se cortan en forma transversal —anillos— con un grosor de unos 5 mm), noissette (pequeñas bolitas de pulpa).


title: Verdura

text: Las verduras poseen un alto contenido en agua (entre el 85-95 %) y fibra (1-4 g por 100 g), así como un bajo contenido de proteína y de grasa. Su contenido calórico es relativamente bajo: desde 20 kcal/100 g de los espárragos hasta 60 kcal/100 g de las habas.


title: Verdura

text: Las vitaminas que aportan son principalmente la vitamina A (en forma de betacaroteno) y la vitamina C. Luego contienen minerales y fibra (celulosa, hemicelulosa y lignina), el 80 % restante es agua. Entre sus minerales, aportan gran proporción de calcio, entre 50-150 mg /100g (acelgas, lechuga, espinacas).


title: Verdura

text: Una de las vitaminas más destacables que aportan las verduras es la vitamina B9 o ácido fólico, que solamente se encuentra en abundancia en los vegetales.


title: Verdura

text: Las verduras son muy saludables, porque aportan muchos micronutrientes que actúan sinérgicamente como antioxidantes y su consumo ejerce un efecto protector frente a ciertas enfermedades crónicas, cardiovasculares y determinados tipos de cáncer.


title: Verdura

text: Las verduras se encuentran en el segundo nivel fundamental de la pirámide de los alimentos. Además de aportar micronutrientes, aportan hidratos de carbono de absorción lenta y fibra dietética. Deben ingerirse de cinco a seis porciones de verdura al día; una porción de verdura equivale a media taza de vegetales verdes cocinados, o una enlatados, o una patata, o una zanahoria.


title: Verdura

text: Las verduras forman parte de la alimentación humana; por este motivo, deben mantenerse ciertas normas de higiene básicas en la manipulación de los vegetales. Las verduras deben enjuagarse con agua limpia de forma que se elimine la mayor parte de la suciedad, eliminando cuando sea posible las hojas o partes exteriores de las mismas. No se debe emplear lejías ni productos agresivos que puedan modificar sus sabor (hay que pensar que el cocinado ya elimina la mayoría de las bacterias y microorganismos existentes en ellas). Se deben eliminar del grupo las verduras estropeadas o que presenten un avance de hongos. Al manipularse las verduras no debe cortarse verduras en la misma tabla de cortar donde se ha manipulado carne.


title: Verdura

text: Las verduras han tenido siempre un periodo de conservación de varios días en un medio refrigerado (a una temperatura de 8 °C), el tiempo depende principalmente del tipo de verdura (máximo una semana). Hay que ser consciente de que las verduras y las frutas maduras son muy susceptibles de recibir invasión de microorganismos tóxicos. Durante el almacenaje en este medio se deben poner las verduras en bolsas agujereadas o con láminas de aluminio y evitar que el envase sea hermético.


title: Verdura

text: Se puede prolongar su tiempo de consumo mediante congelación en cámaras especiales (en este caso pueden llegar hasta 12 meses de conservación). El congelado no erradica el Clostridium botulinum en los alimentos de bajo nivel de acidez, como las verduras, lo que sí es cierto es que a partir de 0 °C la bacteria deja de emitir toxinas botulínicas causantes del botulismo.


title: Verdura

text: El congelado de verduras no destruye las enzimas existentes en los tejidos de las verduras, aunque estas enzimas suelen degradarse si previamente a la congelación se escaldan (eliminando así también la existencia de microorganismos). El congelado de verduras afecta mucho a la textura debido al contenido de agua de sus tejidos; estos cambios son menos notables en las verduras como los guisantes (se dice que mejoran su sabor con el congelado) y las judías verdes.


title: Verdura

text: Las verduras se pueden conservar también en liofilización (al vacío) o pueden ponerse en diferentes tipos de conservas. Suelen emplearse para el enlatado de las verduras tanto recipientes de vidrio como de latón.


title: Verdura

text: Las verduras previamente a su introducción en la conserva se escalfan para reducir la actividad enzimática. En la conservación se emplean diferentes medios: en vinagre, aceite o sal. La actividad de envasado ha sido en la Antigüedad una tarea casera, se ha conservado desde la propia verdura: pimiento del piquillo, hasta platos como la menestra de verduras.


title: Verdura

text: Existen estudios que indican pocas incidencias a lo largo de las culturas indígenas de todo el mundo de considerar como alimento tabú a las verduras. Mientras la mayoría de las sociedades asocian los tabúes al consumo de determinadas carnes, los tabúes basados en plantas son raros y existen solo en pequeñas etnias muy bien conocidas. Además se produce una distinción en sexos: existen alimentos que son tabús para hombres (y no para mujeres), y viceversa. Muy pocos autores mencionan los alimentos tabú basados en verduras o plantas y muchos de ellos afirman que el alimento tabú es solo con carne, rechazando la existencia de tabús alimentarios basados en plantas. En las culturas occidentales se han asociado los tabús de plantas a la sexualidad, en algunos periodos de la historia no se ha considerado tabú y era considerado sin embargo como afrodisíaco.


title: Verdura

text: Un ejemplo histórico de aversión al consumo de verduras es el del matemático griego Pitágoras de Samos: tanto él como sus seguidores «pitagóricos» (al igual que los órficos) hicieron de las habas un ejemplo de tabú alimentario. La existencia de este tabú ya está mencionada por fuentes antiguas como Aristóteles. El origen del tabú puede haber sido la creencia en la reencarnación y la migración de las almas, dentro de la creencia de los pitagóricos.


title: Mohamed bin Salmán

text: Mohammad bin Salmán bin Abdulaziz Al Saud (محمد بن سلمان بن عبد العزيز آل سعود en idioma árabe) conocido como MBS (Yeda, 31 de agosto de 1985) es el príncipe heredero de Arabia Saudita. Se desempeña como Primer ministro del país (el cargo de primer ministro suele ejercerlo el rey, aunque desde 2022 por decreto fue designado él) y también es presidente del Consejo de Asuntos Económicos y de Desarrollo, presidente del Consejo de Asuntos Políticos y de Seguridad y ministro de defensa, siendo el más joven del mundo en el momento de su nombramiento. Se le ha descrito como el poder detrás del trono de su padre, el rey Salmán, quien padece la enfermedad de Alzheimer. Fue nombrado príncipe heredero en junio de 2017 después de la decisión del rey Salman de destituir a Muhammad bin Naif bin Abdulaziz Al Saud de todas sus posiciones, lo que hizo que Mohammad bin Salman fuera el heredero del trono.


title: Mohamed bin Salmán

text: Ha dirigido algunas reformas exitosas, que incluyen regulaciones que restringen los poderes de la policía religiosa y la eliminación de la prohibición de las mujeres para conducir. Otros desarrollos culturales bajo su reinado incluyen los primeros conciertos públicos saudíes hechos por una cantante, la presencia segregada de mujeres por primera vez en un estadio de fútbol y una mayor presencia de mujeres en la fuerza laboral. Su programa Saudi Vision 2030 apunta a diversificar la economía saudí a través de inversiones en sectores no petroleros, incluyendo la tecnología y el turismo. En 2016 anunció sus planes de hacer públicas acciones de la petrolera estatal Saudi Aramco.


title: Mohamed bin Salmán

text: Los comentaristas y los grupos de derechos humanos han criticado vocalmente el liderazgo de Mohammad bin Salman y las deficiencias de su programa de reforma, citando un número creciente de detenciones de activistas de derechos humanos; su bombardeo de Yemen, en el que la hambruna provocada por la guerra podría causar 13 millones de civiles muertos; la escalada de la crisis diplomática de Catar; el inicio del conflicto saudí-libanés de 2017, el arresto de miembros de la familia real saudí en noviembre de 2017 y el asesinato del periodista opositor Jamal Khashoggi en el consulado en Estambul. Organizaciones no gubernamentales como Amnistía Internacional y Human Rights Watch critican al gobierno saudí por sus violaciones a los derechos humanos.


title: Mohamed bin Salmán

text: Es un hombre muy excéntrico en cuanto a demostrar su riqueza, prueba de ello es el haber adquirido en 2015 por casi 300 millones de dólares la vivienda más costosa del mundo, el Château Louis XIV, castillo construido en 2009 y ubicado cerca al Palacio de Versalles en París, Francia, donde se combina la elegancia de una fachada al estilo de los antiguos palacios y castillos franceses con un interior ostentoso y moderno como el de una mansión de Beverly Hills en Los Ángeles, Estados Unidos. Otra de sus excentricidades es un yate de lujo de 134 metros (440 pies) y 4.500 metros cuadrados de cubierta llamado "Serene", adquirido en 2014 por 500 millones de euros al magnate ruso Yuri Shefler. Considerado uno de los yates más costosos del mundo, cuenta con dos helipuertos, una pared de escalar en su interior, spa completamente equipado, tres piscinas y una sala de observación bajo el agua con espacio suficiente para un submarino. Pero sin duda, lo más interesante que tiene este barco es una pintura muy controvertida sobre su autoría. Se trata del cuadro denominado Salvator Mundi, subastada por la Casa Christie's de Nueva York el 15 de noviembre de 2017 por 400 millones de euros, siendo así el . Algunos especialistas afirman que es un cuadro original de Leonardo da Vinci, pero otros afirman que es obra de alguien que trabajaba como colaborador de este. El paradero de esta pintura desde que fue subastada era desconocido hasta que el especialista de arte, Kenny Schachter, la encontró en 2019 a bordo del yate propiedad del príncipe heredero saudí, quien afirmó que la pintura se quedará ahí hasta adecuar un lugar apropiado en su país para exhibirla al público.


title: Mohamed bin Salmán

text: También es propietario del equipo de fútbol inglés Newcastle United, adquirido en octubre de 2021 a través del Fondo Soberano de Inversión de Arabia Saudí por 300 millones de euros, venta autorizada por la Premier League luego que el año anterior la dejara suspendida por denuncias de BeinSports, poseedora de los derechos de transmisión de la Premier League en el mundo, acusando a bin Salmán de permitir la transmisión ilegal de partidos de la Premier en su país, además de acusaciones de la comunidad internacional en su contra por violaciones de derechos humanos en su país y en Yemen, lo que hizo que al final el príncipe saudí retirara su oferta de compra en ese momento.


title: Mohamed bin Salmán

text: Bin Salmán es hijo del rey Salmán bin Abdulaziz y su tercera esposa, Fahda bint Falah bin Sultán Al Hithalayn. Ella es una nieta de Rakan bin Hithalayn, quien era la cabeza de la tribu Al Ajman.


title: Mohamed bin Salmán

text: El príncipe Mohammed bin Salman es el mayor de los hijos de su madre; sus hermanos completos incluyen a Turki bin Salman, expresidente del "Saudi Research and Marketing Group", y Khalid bin Salman. El príncipe Mohammed tiene una licenciatura en derecho de la Universidad Rey Saúd.


title: Mohamed bin Salmán

text: Después de graduarse de la universidad, Mohammed bin Salman pasó varios años en el sector privado antes de convertirse en ayudante personal de su padre. Trabajó como consultor para la Comisión de Expertos, trabajando para el Gabinete de Arabia Saudita.El 15 de diciembre de 2009, a la edad de 24 años, Mohammed bin Salman entró a la política como asesor especial de su padre cuando este último era el gobernador de la provincia de Riad. En este momento, Mohammed bin Salman comenzó a ascender de una posición a otra, como el secretario general del Consejo Competitivo de Riad, asesor especial del presidente de la junta de la Fundación de Investigación y Archivos Rey Abdulaziz y miembro de la junta de fideicomisarios de la Sociedad Albir en la región de Riad.


title: Mohamed bin Salmán

text: En octubre de 2011, el príncipe heredero Sultán bin Abdulaziz murió, y el actual rey Salman comenzó su ascenso al poder al convertirse en segundo viceprimer ministro y ministro de defensa en noviembre de 2011. Hizo de Mohammed bin Salman su asesor privado.


title: Mohamed bin Salmán

text: En junio de 2012, el príncipe heredero Nayef bin Abdulaziz murió y el príncipe Muhammad bin Salman ascendió al puesto número dos en la jerarquía, ya que su padre se convirtió en el nuevo príncipe heredero y primer viceprimer ministro. Pronto comenzó a rehacer la corte a su propia imagen. El 2 de marzo de 2013, el jefe de la corte del Príncipe Heredero, el Príncipe Saud bin Nayef, fue nombrado gobernador de la Provincia Oriental y el Príncipe Mohammed bin Salman lo sucedió en el cargo. El 25 de abril de 2014, el príncipe Mohammed fue nombrado ministro de Estado.


title: Mohamed bin Salmán

text: El 23 de enero de 2015, el rey Abdalá bin Abdulaziz murió, Salman tomó el trono y el príncipe Mohammed bin Salman fue nombrado Ministro de Defensa. También fue nombrado Secretario General de la Corte Real en la misma fecha. Además retuvo su puesto como ministro de Estado.


title: Mohamed bin Salmán

text: En Yemen, el malestar político (que comenzó a escalar en 2011) se convirtió rápidamente en un problema importante para el recién nombrado Ministro de Defensa, ya que los rebeldes Houthis tomaron el control del norte de Yemen a finales de 2014, seguido por la renuncia del presidente Abdrabbuh Mansur Hadi y su gabinete. El primer movimiento de Mohammed bin Salman como ministro fue movilizar una coalición pan-GCC para intervenir tras una serie de atentados suicidas en Sanaa a través de ataques aéreos contra Houthis e imponer un bloqueo naval. En marzo de 2015, Arabia Saudita comenzó a liderar una coalición de países aliados contra los rebeldes hutíes. Si bien hubo acuerdo entre los príncipes saudíes que dirigían los servicios de seguridad sobre la necesidad de una respuesta a la toma de Saná por parte de los hutíes, que había obligado al gobierno yemení a exiliarse, el Príncipe Mohammad inició la intervención sin la coordinación total entre los servicios de seguridad. El ministro de la Guardia Nacional saudita, el príncipe Mutaib bin Abdullah, quien se encontraba fuera del país, quedó fuera del circuito de operaciones. Si bien el príncipe Mohammed bin Salman vendió la guerra como una rápida victoria sobre los rebeldes hutíes en Yemen y una forma de volver al poder al presidente Hadi, se convirtió en una larga guerra de desgaste.


title: Mohamed bin Salmán

text: En abril de 2015, Muhammad bin Naif bin Abdulaziz Al Saud, que es sobrino del Rey Salman, y el Príncipe Mohammed bin Salman se convirtieron en Príncipe heredero y Vice Príncipe heredero de la Corona, respectivamente, bajo los decretos reales del Rey Salman.


title: Mohamed bin Salmán

text: A fines de 2015, el Príncipe Mohammed asistió a una reunión entre el Rey Salman y el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, donde el príncipe rompió el protocolo para entregar un monólogo que critica la política exterior de los Estados Unidos. Cuando el príncipe bin Salman anunció una alianza militar antiterrorista de países islámicos en diciembre de 2015, algunos de los países involucrados dijeron que no habían sido consultados.


title: Mohamed bin Salmán

text: En cuanto a su papel en la intervención militar, el príncipe Mohammed bin Salman concedió su primera entrevista oficial el 4 de enero de 2016 a The Economist, que lo llamó el "arquitecto de la Guerra en Yemen". Al negar el título, explicó el mecanismo de las instituciones de toma de decisiones que realmente tienen intereses en la intervención, incluido el Consejo de Seguridad y Asuntos Políticos, el Ministerio de Asuntos Exteriores de la parte saudí. Agregó que los hutíes usurparon el poder en la capital yemení antes de que se desempeñara como ministro de Defensa.


title: Mohamed bin Salmán

text: En respuesta a la amenaza de Daesh, en diciembre de 2015, el Príncipe Mohammad estableció la Coalición contra el Terrorismo Militar Islámico (IMCTC), una alianza islámica contra el terrorismo liderada por Arabia Saudita. La primera reunión del IMCTC se llevó a cabo en Riad en noviembre de 2017 e involucró a ministros de defensa y funcionarios de 41 países.


title: Mohamed bin Salmán

text: Mohammed bin Salman fue nombrado príncipe heredero el 21 de junio de 2017, luego de la decisión de su padre de destituir a Muhammad bin Naif bin Abdulaziz Al Saud, haciéndolo heredero del trono. El cambio de sucesión se había previsto en diciembre de 2015 mediante un memorándum inusualmente claro y público publicado por el Servicio Federal de Inteligencia de Alemania, que posteriormente fue reprendido por el gobierno alemán.


title: Mohamed bin Salmán

text: El día en que se convirtió en Príncipe Heredero, el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, llamó a Mohammed bin Salman para "felicitarlo por su reciente ascenso". Según la Casa Blanca, Trump y el nuevo príncipe heredero prometieron una "cooperación estrecha" en temas de seguridad y económicos, y los dos líderes también discutieron la necesidad de cortar el apoyo al terrorismo, la reciente disputa diplomática con Qatar y el impulso para asegurar La paz entre Israel y los palestinos. Mohammed bin Salman le dijo al Washington Post en abril de 2017 que sin la influencia cultural de Estados Unidos en Arabia Saudita, "hubiéramos terminado como Corea del Norte".


title: Mohamed bin Salmán

text: El 27 de septiembre de 2022, mediante decreto real de su padre el Rey Salmán bin Abdulaziz le cedió el cargo de Primer ministro de Arabia Saudita (cargo que suele ostentar el rey) debido a los importantes acuerdos firmados y por su gran gestión.


title: Mohamed bin Salmán

text: En 2016, su hermana, la princesa Hassa, fue condenada en Francia a diez meses de prisión exentos de cumplimiento y a pagar una multa de 10.000 euros por robo, complicidad en violencia y secuestro de un fotógrafo.


title: Mohamed bin Salmán

text: El 4 de noviembre de 2017, Mohammad bin Salman ordenó que unos 200 empresarios y príncipes adinerados fueran arrestados en su domicilio en el hotel Ritz Carlton de Riad, y solo fueron liberados después de que entregaron miles de millones de dólares a un nuevo cuerpo antirrobo establecido por el Príncipe Heredero.


title: Mohamed bin Salmán

text: El 10 de enero de 2016, The Independent informó que "el BND, la agencia de inteligencia alemana, retrató...al ministro de defensa saudí y vice príncipe heredero Mohammad bin Salman...como un jugador político que está desestabilizando el mundo árabe a través de guerras subsidiarias en Yemen y Siria". Los funcionarios alemanes reaccionaron a la nota del BND, diciendo que la declaración publicada "no es la posición del gobierno federal".


title: Mohamed bin Salmán

text: Mohammad bin Salman dirige la intervención liderada por los saudíes en Yemen contra los rebeldes hutíes respaldados por Irán, quienes en 2015 tomaron Saná y derrocaron al gobierno Hadi apoyado por los saudíes, poniendo fin a los esfuerzos multilaterales hacia un acuerdo político tras los levantamientos en Yemen del 2011. Los ataques aéreos de la coalición durante la intervención han resultado en miles de civiles muertos o heridos, lo que provocó acusaciones de crímenes de guerra en la intervención.


title: Mohamed bin Salmán

text: Después de un ataque con misiles Houthi contra Riad en diciembre de 2017, que fue interceptado por la defensa aérea saudí, los ataques aéreos mataron a 136 civiles yemeníes e hirieron a otros 87 en once días. En agosto de 2018, las Naciones Unidas informaron que todas las partes en el conflicto eran responsables de violaciones de derechos humanos y de acciones que podrían considerarse crímenes de guerra.


title: Mohamed bin Salmán

text: El príncipe Mohammad es considerado el arquitecto de la guerra en Yemen. La guerra y el bloqueo de Yemen le han costado al reino decenas de miles de millones de dólares, agravaron aún más la crisis humanitaria en el país y destruyeron gran parte de la infraestructura de Yemen, pero no lograron desalojar a los rebeldes chiíes y sus aliados de la capital yemení Más de 50,000 niños murieron de hambre en Yemen en 2017. La hambruna en Yemen es el resultado directo de la intervención liderada por los saudíes y el bloqueo hacía la zona controlada por los rebeldes. En octubre de 2018, Lise Grande, coordinadora humanitaria de las Naciones Unidas para Yemen, advirtió que entre 12 y 13 millones de yemeníes estaban en riesgo de morir de hambre si la guerra continuaba por otros tres meses.


title: Mohamed bin Salmán

text: El 28 de marzo de 2018, Arabia Saudita, junto con su socio de coalición, los EAU, donaron $ 930 millones de dólares a las Naciones Unidas que, según el secretario general de la ONU, António Guterres, "...(ayudará) a aliviar el sufrimiento de millones de personas vulnerables en todo el Yemen". Los fondos cubren casi un tercio de los $ 2,96 mil millones requeridos para implementar el Plan de Respuesta Humanitaria 2018 de Yemen de la ONU. Tras el ataque con misiles Houthi contra Riad en diciembre de 2017, que fue interceptado por la defensa aérea saudí, Mohammed Bin Salman tomó represalias con un aluvión de ataques aéreos indiscriminados de diez días contra áreas civiles en Yemen, matando a decenas de niños.


title: Mohamed bin Salmán

text: En agosto de 2018, un informe de The Intercept citó fuentes anónimas que afirmaban que el ex Secretario de Estado de los Estados Unidos, Rex Tillerson, había intervenido en junio de 2017 para detener un plan saudí-emiratí de invadir Catar, lo que provocó un aumento de la presión de Arabia Saudita y de los EAU para que fuera removido de su puesto.


title: Mohamed bin Salmán

text: Según grupos de derechos humanos, los arrestos de activistas de derechos humanos se han incrementado bajo Mohammed bin Salman. Entre los detenidos en una ola de arrestos en septiembre de 2017 se encontraban Abdulaziz al-Shubaily, miembro fundador de la Asociación de Derechos Civiles y Políticos de Arabia Saudita (ACPRA); Mustafa al-Hassan, un académico y novelista; y Essam al-Zamel, un empresario.


title: Mohamed bin Salmán

text: Antes del levantamiento de la prohibición de manejo para las mujeres junio de 2018, fueron arrestadas 17 activistas por los derechos de las mujeres, incluida la activista por el derecho a manejar y contra las leyes de tutelaje masculino Loujain al-Hathloul. Ocho de las 17 fueron posteriormente liberadas. Hatoon al-Fassi, profesora asociada de historia de la mujer en la Universidad Rey Saúd, fue arrestada poco después.


title: Mohamed bin Salmán

text: En agosto de ese año, la activista de derechos humanos Israa al-Ghomgham y su esposo, ambos arrestados en 2015, fueron amenazados legalmente con decapitación. Human Rights Watch advirtió que el caso de al-Ghomgham sentó un "precedente peligroso" para otras activistas actualmente detenidas. La directora de HRW en Medio Oriente, Sarah Leah Whitson, dijo: "Cualquier ejecución es espantosa, pero buscar la pena de muerte para activistas como Israa al-Ghomgham, que ni siquiera están acusados de comportamiento violento, es monstruoso. Todos los días, el despotismo desenfrenado de la monarquía saudita dificulta a sus equipos de relaciones públicas hacer girar el cuento de hadas de la "reforma" a los aliados y los negocios internacionales.


title: Mohamed bin Salmán

text: En agosto de 2016, Donald Trump Jr. se reunió con un enviado que representaba a Mohammed bin Salman y Mohammed bin Zayed Al Nahyan de Abu Dabi. El enviado ofreció ayuda a la campaña presidencial de Trump. La reunión incluyó a Joel Zamel, un especialista israelí en manipulación de redes sociales, el empresario libanés-estadounidense George Nader y el fundador de Blackwater, Erik Prince.


title: Mohamed bin Salmán

text: La crisis diplomática de Catar de 2017-2018 se remonta a las relaciones tensas entre ambos países que hay desde 1995, cuando Hamad bin Khalifa al-Thani asumió el liderazgo de Catar y creía que solo podía encontrar seguridad transformándose de un apéndice saudí a un rival de Arabia Saudita. Arabia Saudita retiró a su embajador en Doha de 2002 a 2008 para tratar de presionar a Catar para que frenara sus tendencias individualistas. Este enfoque fracasó ampliamente. La primavera árabe dejó un vacío de poder que tanto Arabia Saudita como Catar intentaron llenar, con Catar apoyando la ola revolucionaria y Arabia Saudita oponiéndose a ella; ya que ambos estados son aliados de los Estados Unidos, evitan conflictos directos entre sí. La ruptura iniciada el 5 de junio de 2017 entre Catar y diversas naciones musulmanas —entre las que se encuentran Arabia Saudita, Baréin, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Libia, Maldivas y Yemen—, incluyó la suspensión de relaciones diplomáticas con Catar, acusando a dicho país de dar soporte a distintos grupos terroristas de la región, incluyendo a Al Qaeda y el Estado Islámico de Irak y el Levante, e interferir en la política interior de sus países.


title: Mohamed bin Salmán

text: En noviembre de 2017, Mohammed bin Salman obligó al primer ministro libanés, Saad Hariri, a dimitir cuando visitó Arabia Saudí. Mohammed bin Salman creía que Hariri estaba en el bolsillo de Hezbolá, apoyado por Irán, que es una fuerza política importante en el Líbano. Hariri finalmente fue liberado, regresó al Líbano y anuló su renuncia.


title: Mohamed bin Salmán

text: El Ministro de Relaciones Exteriores de Canadá emitió una declaración a través de Twitter el 2 de agosto de 2018 expresando la preocupación de Canadá por el reciente arresto de Samar Badawi, activista de derechos humanos y hermana del bloguero saudí encarcelado Raif Badawi, y pidió la liberación de activistas de derechos humanos. En respuesta a las críticas de Canadá, Arabia Saudita expulsó al embajador de Canadá y congeló el comercio con dicho país. El Toronto Star informó que el consenso entre los analistas indicaba que las acciones tomadas por Mohammed bin Salman eran una "advertencia al mundo, y a los activistas saudíes de derechos humanos, que su reinado en Arabia Saudita no permitiría interferencias".


title: Mohamed bin Salmán

text: En octubre de 2018, Jamal Khashoggi, periodista saudí y crítico del príncipe heredero desapareció al ingresar al consulado saudí en Estambul. Según informes, los funcionarios turcos creen que Khashoggi fue asesinado en el consulado, afirmando tener grabaciones de audio y video específicas que prueban que Khashoggi fue torturado y luego asesinado, y que un experto en medicina forense formó parte del equipo saudí de 15 hombres visto al entrar y salir del consulado en el momento de la desaparición del periodista. Arabia Saudita negó las acusaciones y Salman invitó a las autoridades turcas a registrar el edificio, ya que "no tienen nada que ocultar". Los funcionarios saudíes dijeron que están "trabajando para buscarlo". El Washington Post informó que el Príncipe Heredero había tratado de atraer a Khashoggi de regreso a Arabia Saudita para detenerlo.


title: Mohamed bin Salmán

text: Según el portal de noticias Middle East Eye, siete de los quince hombres sospechosos de haber matado a Khashoggi son miembros del cuerpo de guardaespaldas de Mohammed bin Salman. John Sawers, exjefe del MI6 británico, declaró que a su juicio y basado en la evidencia, es "muy probable" que Mohammad bin Salman ordenara el asesinato de Khashoggi.


title: Mohamed bin Salmán

text: A raíz de la muerte de Khashoggi, varios comentaristas se refirieron a bin Salman como "Mister Bone Saw" (Señor Sierra para Huesos, en español), un juego de palabras con las iniciales MBS. El nombre se refiere al supuesto uso de una sierra para huesos para desechar los restos de Khashoggi.


title: Mohamed bin Salmán

text: Posteriormente se filtró un audio donde el príncipe heredero habló de meterle una bala en la cabeza al periodista


title: Mohamed bin Salmán

text: El 16 de noviembre de 2022, el gobierno de los EE.UU. recomendó otorgar «inmunidad soberana» a Mohamed Bin Salmán por ejercer el rol de primer ministro de su país. El 6 de diciembre de 2022, un juez de los EE.UU. archivó la causa contra bin Salmán en base a lo descrito por el gobierno estadounidense, aunque matizó que existen «alegaciones creíbles» sobre su implicación en el crimen.


title: Mohamed bin Salmán

text: Según informes, ha creado el Tiger Squad, un equipo de asesinos que actúa como un escuadrón de la muerte para atacar a los críticos saudíes dentro y fuera de Arabia Saudita. Son presuntamente los responsables del asesinato de Jamal Khashoggi en el consulado saudí en Estambul, siguiendo órdenes de bin Salmán.<ref name="middleeasteye/22oct2018"></ref><ref name="middleeasteye/22oct2018-1"></ref>


title: Abierto de Estados Unidos

text: El Abierto de Estados Unidos () antiguamente conocido como "Campeonato Nacional de Estados Unidos" es cronológicamente el cuarto y último torneo oficial de Grand Slam de tenis de la temporada. Se disputa anualmente entre agosto y septiembre, en cinco modalidades: individuales de hombres y mujeres, dobles de hombres y mujeres y dobles mixtos, aunque existen también torneos adicionales para jugadores "juniors" y "seniors". Desde 1978, el torneo se disputa en el USTA Billie Jean King National Tennis Center (renombrado así en 2006), en Flushing Meadows, Nueva York.


title: Abierto de Estados Unidos

text: El Abierto de Estados Unidos pasó de ser un evento puramente recreativo de la alta sociedad, a un torneo que reparte 16 millones de dólares entre más de 600 participantes, incluyendo cerca de un millón para los ganadores de los torneos individuales. En 2021 el ganador en categoría masculina fue el ruso Daniil Medvédev, y en categoría femenina, la británica Emma Raducanu.


title: Abierto de Estados Unidos

text: El Abierto de los Estados Unidos surgió a partir de la unión de dos torneos independientes: el torneo de hombres y el torneo de mujeres. El primero se llevó a cabo por primera vez en el 31 de agosto de 1881, en el complejo Newport Casino, en Newport (Rhode Island). La única modalidad aceptada entonces eran los individuales masculinos, y el torneo se denominaba "U.S. National Singles Championship". Solo se permitía la participación de clubes que eran miembros de la "United States National Lawn Tennis Association".


title: Abierto de Estados Unidos

text: En el año 1900, el campeonato nacional de dobles masculinos de los Estados Unidos se llevó a cabo por primera vez. Se realizaban torneos en el Este y el Oeste del país para determinar las mejores parejas, que eran las ganadoras regionales.


title: Abierto de Estados Unidos

text: Seis años después de comenzados los torneos masculinos, se realizó el primer campeonato nacional de individuales femeninos de los Estados Unidos, en Filadelfia. A este torneo se agregarían luego el campeonato nacional de dobles femeninos en 1889 y el campeonato nacional de dobles mixtos.


title: Abierto de Estados Unidos

text: La Era Abierta comenzó en el año 1968 cuando los cinco eventos se unieron en un nuevo torneo que se dio en llamar "Abierto de Estados Unidos" y que tuvo lugar en el West Side Tennis Club en Forest Hills, Nueva York. Las competiciones se caracterizaron a partir de este año por aceptar profesionales por primera vez en la historia del torneo. En 1968, 96 hombres y 63 mujeres participaron en el evento, que repartía 100.000 dólares en premios.


title: Abierto de Estados Unidos

text: En 1978 el torneo se mudó desde Forest Hills a Flushing Meadows, donde se sigue disputando anualmente en la actualidad. La cancha principal se denomina Estadio Arthur Ashe, en honor a Arthur Ashe, tenista afrodescendiente que obtuvo el primer Abierto de los Estados Unidos en 1968. La superficie de las canchas utilizadas es dura, razón por la cual el torneo se caracteriza por su tenis de alta velocidad. En 2006, el complejo donde se realiza el torneo pasó a llamarse USTA Billie Jean King National Tennis Center en homenaje a la múltiple campeona norteamericana Billie Jean King.


title: Abierto de Estados Unidos

text: Storm Sanders / John Peers vencieron a Kirsten Flipkens / Édouard Roger-Vasselin por 4-6, 6-4, [10-7]


title: Alien (serie fílmica)

text: La saga de Alien es una saga cinematográfica de ciencia ficción y terror que relata la historia de la teniente Ellen Ripley (protagonizada por Sigourney Weaver) y su lucha contra una forma de vida alienígena, conocida simplemente como «el "alien"» o xenomorfo. La serie comenzó en 1979 con la película de 20th Century Fox "Alien, el octavo pasajero" y a partir de esta se produjeron tres secuelas y dos precuelas, al igual que numerosos cómics, libros y videojuegos basados en la franquicia.


title: Alien (serie fílmica)

text: Relacionadas con la serie están las películas de "Alien vs. Predator" ("Alien vs. Predator" y ""), que se basan en la franquicia que hace la combinación del universo de "Alien" con el de la saga cinematográfica de "Depredador".


title: Alien (serie fílmica)

text: La nave espacial "Nostromo" visita un planetoide desolado después de recibir una señal desconocida de una nave extraterrestre abandonada y en ruinas. Mientras la tripulación del "Nostromo" explora la nave, uno de ellos encuentra lo que parece ser un nido de huevos, uno de ellos se abre y sale una criatura que se adhiere a su rostro y lo deja inconsciente. Un tiempo después, el parásito muere y el miembro de la tripulación despierta, aparentemente en buen estado de salud. Más tarde, sin embargo, una criatura extraterrestre sale violentamente de su pecho, matándolo, y luego de crecer rápidamente hasta 2,5 metros, comienza a matar a otros miembros de la tripulación.


title: Alien (serie fílmica)

text: Luego de terminar la película "Dark Star" (1974), Dan O'Bannon pensó en expandir sobre algunas de sus ideas (en especial el concepto de un «extraterrestre cazando a la tripulación de una nave espacial dentro de ella») y crear una película de ciencia ficción y terror. El proyecto fue llamado provisionalmente "Memory" (lit. ‘memoria’). El guionista Ronald Shusett colaboró con O'Bannon en el proyecto, añadiendo elementos de un guion anterior de O'Bannon llamado "Gremlins", en el cual los gremlins causaban desastres a bordo de un bombardero de la Segunda Guerra Mundial y aterrorizaban a su tripulación. El dúo concluyó el guion, inicialmente llamado "Star Beast" (lit. ‘bestia estelar’), y O'Bannon se percató de la gran cantidad de veces que la palabra "Alien" se repetía, por lo que nombró a la película "Alien". Los escritores pensaban inicialmente en hacer una película de bajo presupuesto, pero el éxito de "Star Wars" llevó a Fox a invertir millones en la producción.


title: Alien (serie fílmica)

text: En el guion original la nave tiene una tripulación compuesta exclusivamente por hombres (aunque en la sección de reparto del guion se indicaba que todos los personajes eran unisex y que todas las partes eran «intercambiables entre hombres o mujeres»), incluyendo al personaje de Ripley, quién hubiese sido protagonizado por Tom Skerritt. Más adelante, cuando los productores Alan Ladd Jr., Walter Hill y David Giler, escucharon rumores de que Fox estaba trabajando en otros proyectos con protagonistas femeninas fuertes, Sigourney Weaver fue seleccionada para protagonizar el papel de Ellen Ripley y Skerrit se convirtió en el capitán Dallas.


title: Alien (serie fílmica)

text: El pintor y escultor suizo H.R. Giger diseñó al xenomorfo adulto y al facehugger, mientras que Moebius creó los aspectos visuales de los trajes espaciales y Ron Cobb proveyó casi todo el diseño en el "set".


title: Alien (serie fílmica)

text: La teniente Ellen Ripley, la única superviviente del "Nostromo", despierta del hipersueño 57 años después de los eventos de "Alien, el octavo pasajero" a bordo de una nueva estación espacial. Poco tiempo después, descubre que el planetoide de la primera película (ahora conocido como LV-426) es ahora una colonia de terraformación. Cuando se pierde el contacto con la colonia, Ripley acompaña a un escuadrón de infantes de marina que se dirige a LV-426 a bordo del "Sulaco" para investigar la situación.


title: Alien (serie fílmica)

text: Pese a que la primera película de la serie, dirigida por Ridley Scott, había sido exitosa, Fox no consideró hacer una secuela hasta 1983, cuando James Cameron expresó su interés en producir una continuación de la historia de "Alien" de David Giler. Luego del éxito de la película de Cameron, "The Terminator", Cameron recibió, junto a Gale Anne Hurd, la aprobación para dirigir y producir la secuela de Alien que sería lanzada en 1986. Cameron escribió el guion para la película a partir de una historia que el desarrolló junto a Giler y Walter Hill.


title: Alien (serie fílmica)

text: Debido a un incendio a bordo del "Sulaco", la nave en la que Ripley y los sobrevivientes de "Aliens" se dirigían a la Tierra desde LV-426, una de las cápsulas de escape es expulsada de la nave. La cápsula termina cayendo en el planeta refinería/prisión Fiorina "Fury" 161, siendo Ripley la única superviviente. Sin que ella lo haya sabido, un huevo había estado a bordo de la nave en todo momento. Una vez en tierra, la criatura utiliza un perro (un buey en la Versión Extendida) como huésped, nace en la prisión y comienza a matar a todos los reos que encuentra. Ripley luego descubre que también hay una "alien" reina creciendo dentro de ella.


title: Alien (serie fílmica)

text: Luego de la segunda película, "Aliens, el regreso", Weaver no estaba interesada en volver a la franquicia por lo que los productores David Giler y Walter Hill comisionaron una tercera película de Alien sin el personaje de Ripley. La premisa era traer de vuelta a Ripley para una cuarta entrega de la saga, pero el presidente de Fox Joe Roth no estuvo de acuerdo con retirar al personaje, por lo que Weaver finalmente fue contactada para su participación en "Alien 3".


title: Alien (serie fílmica)

text: Lanzada en 1992, la película tuvo problemas desde un principio; sin siquiera tener el guion terminado y habiendo gastado un millón de dólares antes de hacerlo, el director de videos de música pop David Fincher, el tercer director considerado para el filme, fue contratado para hacerse cargo del proyecto. Luego de que la producción fue completada a finales de 1991, el estudio realizó cambios en la película sin involucrar o recibir el consentimiento de Fincher. Giler, Hill y Larry Ferguson escribieron el guion, basándose en una historia de un guion anterior escrito por Vincent Ward.


title: Alien (serie fílmica)

text: Doscientos años después de los eventos de "Alien 3", Ellen Ripley es clonada y una "alien" reina es extraída quirúrgicamente de su cuerpo por el "United Systems Military" (lit. ‘ejército de los Sistemas Unidos’). El ejército pretende criar xenomorfos para estudiarlos a bordo de la nave espacial USM "Auriga", usando humanos raptados y llevados a ellos por mercenarios para usarlos como «huéspedes» de las criaturas. Aunque tienen éxito en la clonación de Ripley y el nacimiento de los xenomorfos, una vez éstos llegan a edad adulta escapan de sus jaulas provocando el caos dentro de la nave; al mismo tiempo que Ripley y los mercenarios tratan de escapar y destruir el "Auriga" antes de que llegue a su destino, la Tierra.


title: Alien (serie fílmica)

text: Pese a que la recepción de "Alien 3" entre los "fans" y los críticos no fue buena, la película recaudó millones a nivel mundial y provocó interés en Fox en continuar con la franquicia. Esto llevó a que en 1996 se iniciara la producción del cuarto film de la saga, "". Pese a que Ripley no fue incluida en el primer borrador del guion, y Weaver no estaba interesada en volver a protagonizar el rol, se unió al proyecto después de que le ofrecieran un salario de un millón de dólares y mayor control creativo (incluyendo la potestad de aprobar al director Jean-Pierre Jeunet). El filme, lanzado en 1997, experimentó un extendido periodo de producción y, según el guionista Joss Whedon, prácticamente destruyeron su guion original en este proceso..


title: Alien (serie fílmica)

text: "Prometheus" (conocida como "Prometeo", en Hispanoamérica) es una película estrenada en el 2012, dirigida por Ridley Scott, el director de "Alien, el octavo pasajero". Si bien la película no es una secuela directa de ninguna de las películas anteriores de la serie, ni tampoco tiene xenomorfos en ella, toma lugar en el mismo universo de la saga, años antes de los eventos de "Alien, el octavo pasajero", y hace alusiones a la existencia y origen de la criatura de las películas de "Alien" y a importantes eventos que involucran a la corporación Weyland. La trama de la película, que trae consigo su propia mitología e ideas, sigue a la tripulación de la nave espacial "Prometheus" en el año 2094 en su exploración de los restos de una avanzada civilización extraterrestre y la búsqueda de los orígenes de la humanidad. La película se estrenó el 8 de junio del 2012, en los Estados Unidos, el 7 de junio en algunos países de América Latina y el 3 de agosto en España.


title: Alien (serie fílmica)

text: A mediados de 2014 se confirmó el proyecto de una secuela de "Prometheus", cuyo rodaje daría inicio finalmente en febrero de 2016. Ridley Scott dio a conocer los pormenores de la cinta que aunque inicialmente llevaría el título de "Alien: Paradise Lost" finalmente aludió a él como "".


title: Alien (serie fílmica)

text: A mediados de 2018 surgió el rumor de que Fox prepara una supuesta serie de televisión basada en Alien que podría ser anunciada a lo largo de 2019, coincidiendo con el 40.º aniversario de la saga. La misma podría estar inspirada en el popular videojuego "" o "", cuya protagonista era la hija de Ellen Ripley. En octubre de 2018 se rumoreó con que una plataforma de streaming, todavía no identificada, habría dado luz verde al proyecto. En enero de 2019 Fox confirmó la cancelación definitiva de la saga de precuelas, lo que alimentó aún más el rumor de que una posible serie de televisión estaba en marcha.


title: Alien (serie fílmica)

text: En febrero de 2019 HN Entertainment desveló que se estaba trabajando en dos series y no una, como se había especulado en un principio, y que Ridley Scott estaría involucrado en al menos en una de ellas, como productor ejecutivo. Esta serie sería lanzada por streaming para la plataforma HULU. La otra serie recibiría el nombre de “Criado por lobos” y se centraría en los sintéticos, y en este caso sería emitida por TNT. Días después ING aseguró que James Cameron estaba trabajando en algo relacionado con Alien, y algunos ya lo relacionan con esta segunda serie.


title: Alien (serie fílmica)

text: En un principio, Ridley Scott había propuesto a Fox realizar otras dos secuelas de "Alien: Covenant", que servirían de enlace para "Alien: el octavo pasajero". La primera debía comenzar a filmarse en 2018 y se estrenaría presumiblemente en 2019. Sin embargo, tras la mala taquilla obtenida por "Alien: Covenant", Fox se replanteó la continuación de la saga de precuelas impulsada por Ridley Scott. El proyecto se complicó cuando, en diciembre de 2017, Disney hizo oficial la compra de 21st Century Fox por 52 000 millones de dólares. Finalmente en enero de 2019 Fox confirmó la cancelación definitiva de la saga de precuelas.


title: Alien (serie fílmica)

text: A principios del 2015, el director de cine Neill Blomkamp publicó en su cuenta de Instagram una serie de Concept Arts en las que muestra su idea de cómo sería la quinta entrega de la franquicia si pasara por sus manos. Estas imágenes fueron objeto de rumores hasta que el 19 de febrero de 2015 20th Century Fox confirmó que la idea de Blomkamp se llevará a cabo con Sigourney Weaver de nuevo en el papel de la teniente Ripley. Días después Ridley Scott fue anunciado como productor del proyecto.


title: Alien (serie fílmica)

text: Se rumoreó la inclusión de Michael Biehn como el Cabo Dwayne Hicks. A principios de marzo del 2015, Weaver declaró que "Alien 5" «romperá con el pasado de la saga» al situarse tras "" (1986), ignorando "Alien³" (1992) y "" (1997). El 23 de marzo de 2015, Blomkamp afirmó que modificó el guion para que su historia no interfiriera con la de "" (2017). Sin embargo, este proyecto quedó cancelado debido a que la productora entró a priorizar el filme de Ridley Scott hasta que iniciasen las filmaciones. Finalmente a decisión de apoyar la continuidad del Universo creado por Riddley Scott, "Alien 5" no vio la luz y fue descartada.


title: Alien (serie fílmica)

text: Ambientada en 2004, la película sigue a un grupo de paleontólogos, arqueólogos y otros, reunidos por el multimillonario "Charles Bishop Weyland" (Lance Henriksen) para una expedición cerca de la Antártida para investigar una señal de calor misterioso. Weyland espera para reclamar como suyo el hallazgo, y su grupo descubre una pirámide debajo de la superficie de una abandonada estación de caza de ballenas. Los jeroglíficos y esculturas revelan que la pirámide es un coto de caza para los depredadores que matan a los aliens como un rito de paso. Los seres humanos están atrapados en medio de una batalla entre las dos especies y deben evitar que los Aliens lleguen a la superficie.


title: Alien (serie fílmica)

text: La película dirigida por Paul W. S. Anderson y producida por 20th Century Fox es heredera de la influencia de las series cinematográficas iniciadas con las películas "Alien" (1979) y "Predator" (1987), a partir de un concepto originado en un cómic de Dark Horse de 1989. Anderson y Shane Salerno al adaptar el guion estuvieron influidos por la mitología azteca, la serie de cómics y los escritos de Erich von Däniken. El filme recibió elogios por sus efectos especiales y escenografía, además fue un éxito en taquillas, recaudando más de 172 millones de dólares en contra de su presupuesto de producción de $ 60 millones.


title: Alien (serie fílmica)

text: El primer actor en formar parte del elenco en "Alien vs Predator" fue Lance Henriksen, quien interpretó el personaje de Bishop en "Aliens" y "Alien 3". Aunque la película de "Alien" está hecha 150 años en el futuro, Anderson quería mantener la continuidad de la serie incluyendo un actor conocido. Henriksen interpreta al millonario Charles Bishop Weyland, un personaje relacionado con Weyland-Yutani Corporation. De acuerdo con Anderson, Weyland se inicia con el descubrimiento de la pirámide, así como serán los creadores de los modelos androides de "Weyland-Yutani Corporation" en la película "Alien"; "cuando el androide de Bishop es creado 150 años después, está hecho con la cara del fundador. Es como si Microsoft construyera un androide 100 años después, y que tuviese la cara de Bill Gates".


title: Alien (serie fílmica)

text: Secuela de la película del 2004, que salió en los cines en 2007 y que muestra cómo una nave Predator se estrella contra la Tierra después de que un Predalien (híbrido de un Alien y un Predator) aniquilase a la tripulación. Un último sobreviviente de la nave consigue enviar un comunicado a su planeta antes de morir, comenzando así una lucha entre los Aliens y el Predalien contra el Predator que quiere aniquilar por completo cualquier rastro de vida Alien.


title: Alien (serie fílmica)

text: "Alien, el octavo pasajero" fue nominada a dos premios de la academia, ganando la estatuilla por «». "Aliens, el regreso" recibió siete nominaciones, incluyendo «» para Sigourney Weaver, y ganó premios por «mejores efectos visuales» y «mejores efectos de sonido». "Alien" también fue nominada para el premio por «mejores efectos visuales».


title: Alien (serie fílmica)

text: En 2008, IGN nombró a "Alien" como la decimotercera mejor franquicia de películas de la historia. "Alien, el octavo pasajero" también ha sido inducida al Registro Nacional de Cine de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos para preservación histórica como una película que es «cultural, histórica o estéticamente significativa». El American Film Institute nombró a "Alien, el octavo pasajero" como la sexta película estadounidense más emocionante y la séptima mejor del género de ciencia ficción de los últimos 100 años, mientras que en el "ranking" de héroes y villanos, Ripley se encuentra en el puesto número ocho entre los héroes y el xenomorfo es el decimocuarto entre los villanos.


title: Alien (serie fílmica)

text: Ha habido decenas de lanzamientos de las películas por separado en varios formatos, incluyendo Beta, VHS, Laserdisc y DVD. En cuanto al formato Blu-ray, solamente la compilación de la serie, que incluye varias versiones de cada película, ha sido lanzada (el paquete incluye ocho versiones diferentes, véase "Alien Antholgy" abajo).


title: Alien (serie fílmica)

text: Hubo lanzamientos en formato Laserdisc de las versiones de sala de las películas en forma separada, al igual que dos cajas recopilatorias que solo contenían una película (hubo dos lanzamientos por separado, uno para "Alien, el octavo pasajero" y otro para "Aliens, el regreso") pero contaban con una gran cantidad de material extra y un costo de aproximadamente de 100 dólares. El filme "Aliens, el regreso" incluía una nueva «edición especial» de la primera película completada por James Cameron exclusivamente para este lanzamiento, la cual extendía en forma significativa a la versión de sala cinematográfica de "Alien, el octavo pasajero".


title: Alien (serie fílmica)

text: En los lanzamientos en DVD, las películas estuvieron, en un principio, disponibles solo en cajas recopilatorias (véase "Alien Legacy" más abajo) pero luego fueron lanzados en forma separada ("Aliens, el regreso" solo tuvo en el primer lanzamiento en DVD la «edición especial» y no la versión teatral original). El mismo patrón se continuó cuando las ediciones especiales de dos discos de las películas fueron lanzadas luego de "Alien Quadrilogy" (ver abajo), con cada película siendo lanzada en forma individual en las versiones de dos discos incluidas en esa caja compilatoria. Desde entonces, ha habido múltiples lanzamientos de las películas, tanto de sus versiones de sala o extendidas, aunque algunos lanzamientos individuales de las películas han incluido ambas versiones.


title: Alien (serie fílmica)

text: Además de los lanzamientos de cada película por separado, ha habido siete cajas compilatorias de la serie completa en diferentes momentos de su historia. Con la excepción de la versión en DVD del "Alien Triple Pack", cada lanzamiento incluía todas las películas que habían salido al momento de su lanzamiento. Las siete cajas compilatorias tuvieron características únicas que luego fueron reusadas en otras cajas o lanzamientos por separado en una forma u otra, más notablemente la compilación en Blu-ray que incluye un archivo detallado de varios lanzamientos anteriores, incluyendo las cajas compilatorias en Laserdisc.


title: Alien (serie fílmica)

text: Ha habido un importante número de "spin-offs" en otros medios además de un gran número de "crossovers" dentro del universo de "Alien". Entre ellos se encuentran:


title: Alien (serie fílmica)

text: "Alien vs Depredador" (AVP) (2004) es una película dirigida por Paul W. S. Anderson y producida por 20th Century Fox. Heredera de la influencia de las series cinematográficas iniciadas con las películas "Alien" (1979) y "Predator" (1987), a partir de un concepto originado en un cómic de "Dark Horse" de 1989. Anderson y Shane Salerno al adaptar el guion estuvieron influidos por la mitología azteca, la serie de cómics y los escritos de Erich von Däniken. Fue estrenada el 13 de agosto de 2004, en América del Norte y recibió elogios por sus efectos especiales y escenografía, además fue un éxito en taquillas, recaudando más de 172 millones de dólares en contra de su presupuesto de producción de $ 60 millones, convirtiéndola en el filme más exitoso de la saga de Predator y el segundo más taquillero de la saga de "Alien" solo por detrás de "" (1986).


title: Alien (serie fílmica)

text: El éxito comercial de la película dio lugar a una secuela en 2007 titulada "", dirigida por los Hermanos Strause, la cual fue un fracaso en la crítica.


title: Alien (serie fílmica)

text: Además de la novelización de las cuatro películas (incluyendo las novelas de las primeras tres, escritas por Alan Dean Foster), ha habido una serie de novelas basadas en la serie:


title: Alien (serie fílmica)

text: El universo de "Alien", al igual que los xenomorfos, han sido el objeto de muchos videojuegos desde la década de 1980 hasta el día de hoy. El primer juego basado en la franquicia fue "Alien" para el Atari 2600 en 1982, un juego basado en gran parte en "Pac-Man". Un juego de estrategia basado en la primera película fue lanzado en 1984.


title: Alien (serie fílmica)

text: "Aliens, el regreso" fue adaptada en cuatro videojuegos diferentes, un "Matamarcianos" arcade hecho por Konami, una colección de minijuegos desarrollados por Activision, un "first-person shooter" de Software Studios, y un juego de plataforma de Square.


title: Alien (serie fílmica)

text: Acclaim creó tres juegos diferentes basados en "Alien", dos juegos de plataforma estilo contra (uno para varias plataformas en 1992, y otro para el SNES un año después) y un juego de aventura para Game Boy en 1993. Sega también lanzó un juego arcade de pistola de luz en 1993 llamado, "Alien 3: The Gun".


title: Alien (serie fílmica)

text: Uno de los últimos juegos basados en una película de "Alien" fue "Alien Resurrection" en el año 2000, un "first-person shooter" para PlayStation.


title: Alien (serie fílmica)

text: Otros juegos de "Alien" incluyen el de aventura de Mindscape, "Aliens: A Comic Book Adventure" de 1995, el juego FPS de Acclaim, "Alien Trilogy" en 1996, el FPS "Aliens Online" en 1998, el juego de acción para Game Boy Color "Aliens: Thanatos Encounter" de 2001, y el juego para dispositivos móviles "Aliens: Unleashed" de 2003. El último juego de "Alien" fue lanzado el 2006, el juego arcade "Aliens: Extermination".


title: Alien (serie fílmica)

text: En 1994, Atari lanzó el videojuego de disparos en primera persona desarrollado por Rebellion, "Alien vs Predator" para el Atari Jaguar, en el cual el jugador podía elegir jugar como un infante de marina, un depredador o un xenomorfo. Años después Rebellion desarrolló "Aliens versus Predator" para la PC. Éste fue seguido, entre otros, por "Aliens versus Predator 2" y la expansión "". Una reedición de los juegos AvP, nuevamente desarrollada por Rebellion y publicada por Sega, "Aliens vs. Predator" fue lanzada en el año 2010. Sega también lanzó el juego de Nintendo DS, "", en octubre de 2011.


title: Alien (serie fílmica)

text: En diciembre de 2006, Sega llegó a un acuerdo con Fox Licensing para lanzar dos juegos nuevos basados en la franquicia de Alien para la PC, Xbox 360 y PS3. Solo uno de los juegos del acuerdo inicial será lanzado, un videojuego de disparos en primera persona de Gearbox Software, "". El juego fue lanzado el 12 de febrero de 2013 con calificaciones abismales tanto por parte de los usuarios como de la prensa especializada.


title: Alien (serie fílmica)

text: En octubre de 2014, Sega terminó lanzando un segundo juego basado en la franquicia Alien, esta vez un juego de survival horror desarrollado por The Creative Assembly titulado "". A diferencia de los anteriores videojuegos basados en la franquicia, este no es un juego de acción, sino que sigue líneas similares a los ambientes ofrecidos en las películas "Alien, el octavo pasajero" y "Alien 3".


title: Alien (serie fílmica)

text: En enero de 2019 Fox confirmó que se está trabajando en varios videojuegos de Alien. El primero en anunciarse fue "Alien: Blackout", un juego de "survival horror" para móviles que tendrá como protagonista a Amanda Ripley y seguirá la estela de "Alien: Isolation"; la trama se desarrollará en una estación espacial de la Weyland-Yutani, y en esta ocasión Ripley tendrá que guiar a una tripulación mientras son acechados por la criatura. Por otra parte, también se confirmó que se está desarrollando un MMO para PC y consolas.


title: Alien (serie fílmica)

text: El personaje de Bishop ("Aliens, el regreso" y "Alien 3") ha sido sujeto de análisis literario y filosófico como un importante personaje androide que se apega a las Tres leyes de la robótica del autor de ciencia ficción Isaac Asimov, así como un modelo de una máquina dócil y potencialmente autoconsciente. La representación de los androides en la franquicia de "Alien" —Ash en "Alien, el octavo pasajero", Bishop en "Aliens, el regreso", y Call (Winona Ryder) en "Alien: Resurrección"— ha sido estudiada por las implicaciones en las relaciones de los seres humanos en presencia de un "Otro", ya que Ripley los trata con miedo y sospecha, y una especie de «racismo de alta tecnología y "apartheid" androide»" existe a lo largo de la serie. Esto es visto como parte de una tendencia tecnófoba en películas de antes de los años 1990, con el rol de Bishop siendo especialmente importante ya que él se redime al final de "Aliens, el regreso", confundiendo las expectativas de Ripley.


title: María la del barrio (telenovela)

text: María, la del barrio es una telenovela mexicana, producida por Angelli Nesma Medina para televisa Televisa, en 1995. Está basada en "Los ricos también lloran", telenovela de 1979.


title: María la del barrio (telenovela)

text: Protagonizada por Thalía y Fernando Colunga, con la participaciones antagónicas de Itatí Cantoral y Ana Patricia Rojo. Cuenta con las actuaciones estelares de Ludwika Paleta, Osvaldo Benavides y los primeros actores Irán Eory, Ricardo Blume, Carmen Salinas, Meche Barba, René Muñoz y Ariadna Welter.


title: María la del barrio (telenovela)

text: En los últimos años, el conocimiento de la telenovela ha traspasado las fronteras de México gracias a una de las escenas protagonizada por Itatí Cantoral y Yuliana Peniche. Debido a la sobreactuación de todos intérpretes, la incoherencia en la edad de los roles que representaban y el montaje fallido de la escena, ha dado lugar a varios memes de internet.


title: Bolonia

text: Bolonia (en italiano: "Bologna", en emiliano-romañol: "Bulåggna") es una ciudad del norte de Italia, capital de la ciudad metropolitana homónima y de la región de Emilia-Romaña, situada entre los ríos Reno y Savena, cerca de los Apeninos. Es una de las ciudades históricas mejor conservadas y tiene el segundo casco antiguo medieval más grande de Europa, después del de Venecia.


title: Bolonia

text: En español se conoce a la ciudad como "Bolonia". En italiano su nombre es "Bologna" (). En idioma emiliano-romañol el topónimo sería "Bulåggna" ().


title: Bolonia

text: Fue fundada por los etruscos, con el nombre de "Felsina". Posteriormente, la ciudad se convirtió en la colonia romana conocida como "Bononia". Bolonia "la docta": la ciudad conserva su fama de ciudad cultural desde el tiempo de los romanos (Marcial la llamó la "culta Bononia"), cuando era uno de los centros principales de la vía Emilia. Igualmente, se produjo ahí la famosa entrevista de Bolonia, en el 43 a. C. que resultó en la formación del Segundo Triunvirato de la República Romana, constituido por Octavio, Marco Antonio y Marco Emilio Lépido


title: Bolonia

text: La Carta o Estatutos de Bolonia, redactados en 1248, son el documento masónico original más antiguo que se conoce.


title: Bolonia

text: Durante el Alto Medievo tuvo un período de decadencia, pero se recuperó en el período comunal (siglos -). En 1361 comenzó el largo dominio pontificio, turbado por algunas rebeliones y tentativas externas de ocupación pero que, a pesar de estas, duró hasta el 1796, año en que entraron en Bolonia las tropas de Napoleón Bonaparte.


title: Bolonia

text: Fue también un importante centro político, ya que el 24 de febrero de 1530, Carlos V fue coronado en la basílica de San Petronio (patrón de Bolonia) por el papa Clemente VII. El suceso sería pronto mitificado, al ser la última vez que un emperador del Sacro Imperio Romano Germánico era coronado por un pontífice. Los fastos de la coronación debían tener por marco la ciudad de Roma, pero la memoria del reciente saqueo que ésta había sufrido en mayo de 1527 aconsejó su traslado a Bolonia. Los festejos se abrieron con el recibimiento ofrecido a Clemente VII el 24 de octubre de 1529. Días después, el 5 de noviembre, se haría lo propio con Carlos V.


title: Bolonia

text: En el Renacimiento, Bolonia se convirtió en un centro de cultura y una de las mayores ciudades de los Estados Pontificios. Bolonia fue también uno de los centros de comercio más importantes de Italia, gracias a sus numerosos canales por los que circulaba la mercancía, canales que hoy en día se encuentran soterrados a excepción de uno. Parte de los impuestos cobrados a los mercaderes eran usados para pagar a los profesores de su famosa universidad fundada en el año 1088. Se calcula que del 1 000 000 habitantes de Bolonia y su área metropolitana, 100 000 son estudiantes de esta importante e histórica universidad.


title: Bolonia

text: Bolonia es conocida por el atentado terrorista que los neofascistas Valerio Fioravanti y Francesca Mambro cometieron el 2 de agosto de 1980 en la estación de ferrocarril (la más importante del norte de Italia). En el atentado murieron 85 personas y unas 200 resultaron heridas.


title: Bolonia

text: Bolonia ha sido y es una de las ciudades clave en el movimiento obrero y alternativo italiano y europeo. Ha sido lugar de congresos y agitación obrera. Primero como núcleo duro socialista y, después de 1945, comunista. Así, desde 1946 a 1999 fue gobernada ininterrumpidamente por el comunista PCI (desde 1991 a 1999 por su heredero socialdemócrata PDS-DS) y nuevamente, desde 2004, tras el paréntesis de gobierno local de centro-derecha de 1999-2004 (alcalde Giorgio Guazzaloca), acontecimiento que causó gran impresión en el panorama político italiano.


title: Bolonia

text: Sus 394 649 habitantes confieren a la ciudad una densidad de población más alta que la media italiana con 2799 hab/km. La población se reparte inequitativamente. Menos del 10 % vive en el centro, mientras en los barrios nuevos y ensanche la alta densidad obliga al núcleo urbano a extenderse. Su baja natalidad y mortalidad hacen que la esperanza de vida media sea de 78 años en una de las regiones más desarrolladas de Italia, lo que hace que su población se mantenga con la reducida inmigración local.


title: Bolonia

text: Bolonia está situada en la llanura padana en las faldas de la colina apenínica entre los valles de Reno y del Savena. El territorio de la Ciudad metropolitana se extiende desde el margen meridional de la llanura Padana colindando con Ferrara hasta los montes de Appennino tosco-emiliano, la altura va desde los 29 m sobre el nivel del mar de la fracción Corticella, a los 54 m del centro, hasta los 1945 m del Corno alle Scale. Para la Iglesia católica la ciudad pertenece a la Archidiócesis de Bolonia.


title: Bolonia

text: Bolonia presenta un clima continental, no pudiendo gozar de la influencia del mar, con inviernos rígidos y veranos secos y calurosos.


title: Bolonia

text: Se cree que la Universidad de Bolonia (UNIBO) es la universidad más antigua del mundo occidental. Este centro público fue fundado en 1088 y entre sus alumnos se encuentran Dante Alighieri, Petrarca, Thomas Becket, Erasmo y Nicolás Copérnico, así como una lista interminable de colegiales españoles que, desde 1369, año en que abrió sus puertas el Real Colegio de España, han realizado sus estudios allí. Podemos destacar entre los más sobresalientes a Juan Ginés de Sepúlveda, Antonio de Nebrija, Antonio Agustín o San Pedro de Arbués.


title: Bolonia

text: Las Dos Torres ("Due Torri") es el lugar más famoso de Bolonia. En realidad, en los siglos y se construyeron muchas torres en Bolonia, siendo estas las más famosas de las que perduran. La torre más alta mide casi 98 m y tiene 498 escalones. En un día claro, se puede ver hasta Verona, las Dolomitas y los Apeninos, desde la torre Asinelli.Entre las visitas más importantes en la ciudad se pueden mencionar la Pinacoteca Nacional de Bolonia, con una magnífica colección de obras maestras artísticas de la Escuela de Bolonia, desde el Renacimiento hasta la Contrarreforma; la iglesia de San Esteban (Las Siete Iglesias), Santo Domingo, San Jorge, el Teatro Comunal, San Petronio, la Piazza Maggiore, el Real Colegio de España, las tumbas de los Glosadores, el espectacular Archigimnasio y una infinidad de iglesias repartidas por toda la ciudad. Y, sobre todo, sus de pórticos en el casco antiguo (unos en toda la ciudad), con el Pórtico de San Luca, el más largo del mundo ( de longitud y 666 arcadas, desde la Puerta de Zaragoza hasta la iglesia de San Lucas, sobre el "Colle della Guardia"), desde donde se puede ver la llanura padana, el valle del Reno, la ciudad y los Apeninos.


title: Bolonia

text: El 6 de agosto de 1221, falleció en Bolonia santo Domingo de Guzmán, uno de los más grandes defensores y propagadores de la Iglesia católica. Fue canonizado por Gregorio IX en 1234 y sus restos descansan en la basílica de Santo Domingo, del convento de Predicadores de Bolonia ("San Domenico"), en una bellísima y artística capilla.