title: Chromium (navegador)

text: Chromium 46.0 fue liberado el 14 de julio de 2015, con la versión inicial 46.0.2455.0. Este ciclo de desarrollo resultó en la liberación de Chrome 46.0.2490.71 el 13 de octubre de 2015. Esta versión era mayoritariamente una actualización de arreglos de seguridad y errores.


title: Chromium (navegador)

text: Cromo 47.0 fue liberado el 23 de agosto de 2015, con la versión inicial 47.0.2491.0. Este ciclo de desarrollo resultó en la liberación de Chrome 47.0.2526.73 el 1 de diciembre de 2015. Esta versión era mayoritariamente una actualización de arreglos de seguridad y errores, con 41 problemas solucionados.


title: Perdiendo el norte

text: Perdiendo el norte es una película de comedia española del año 2015, dirigida por el director Nacho G. Velilla. El filme está protagonizado por los actores Yon González y Julián López junto a la actriz Blanca Suárez. La película se estrenó el 6 de marzo de 2015 en España y fue un gran éxito en taquilla, recaudando más de 10 millones de euros. Una serie de televisión basada libremente en la película, "Buscando el norte", se estrenó en Antena 3 en 2016, pero fue cancelada tras una sola temporada por bajas audiencias.


title: Perdiendo el norte

text: Hugo y Braulio, dos jóvenes con formaciones universitaria, hartos de no encontrar ni trabajo ni futuro en España, deciden emigrar a Alemania siguiendo los cantos de sirena de un programa de televisión tipo "Españoles por el mundo". Pero pronto descubrirán que sobrar en un sitio no significa ser necesario en otro y que perseguir el sueño alemán puede tener mucho de pesadilla.


title: Captura de pantalla

text: Una captura de pantalla o pantallazo es una foto tomada por una computadora o un teléfono inteligente para capturar los elementos vistos en la pantalla del monitor u otro dispositivo de salida visual. Generalmente es una imagen digital tomada por el sistema operativo o aplicaciones, siendo ejecutada en la computadora o teléfono.


title: Captura de pantalla

text: Las capturas de pantalla se suelen usar para ilustrar y explicar un programa, un problema particular que un usuario pueda tener o, de manera más general, cuando la salida de la pantalla se debe mostrar a otros o ser archivada.


title: Captura de pantalla

text: La manera habitual de realizar una captura de pantalla en computadora es pulsando la tecla (a veces llamada , , , o ) situada en la parte superior derecha del teclado. Dependiendo del sistema operativo o entorno de escritorio, el proceso de la captura puede variar:


title: Captura de pantalla

text: Otro tipo de capturas son las que recogen una gran cantidad de pantallazos seguidos y registran, además, la entrada de audio, dando como resultado un archivo de vídeo a modo de «película» que permite experimentar el observar la pantalla como si hubiésemos estado delante. Esto se conoce como "screencast".


title: Rutaceae

text: Las rutáceas (Rutaceae) son una familia de plantas angiospermas perteneciente al orden Sapindales. Agrupa alrededor de 160 géneros y 1600 especies.


title: Rutaceae

text: Plantas leñosas o raramente herbáceas, provistas de glándulas secretoras oleíferas. Hojas alternas u opuestas, simples o compuestas, sin estípulas, a veces con espinas axilares. Flores generalmente hermafroditas, actinomorfas o zigomorfas, pentámeras o tetrámeras, con piezas libres o soldadas en la base; androceo con un número variable de estambres, a menudo el mismo o el doble que el de pétalos, con disco nectarífero carnoso intraestaminal; gineceo súpero o semiínfero, pluricarpelar, generalmente sincárpico y plurilocular. Inflorescencias diversas. Frutos en cápsula, polifolículo, hesperidio, drupa o sámara.


title: Rutaceae

text: Tiene las siguientes subfamilias: Citroideae, Dictyolomatoideae, Flindersioideae, Rutoideae, Spathelioideae, Toddalioideae. En total son unas 1600 especies, de las cuales la mayoría crecen en países tropicales y subtropicales.


title: Distribución binomial negativa

text: En teoría de probabilidad y estadística, la Distribución Binomial Negativa es una distribución de probabilidad discreta que incluye a la distribución de Pascal. Es una ampliación de las distribuciones geométricas, utilizada en procesos en los cuales se ve necesaria la repetición de ensayos hasta conseguir un número de casos favorables (primer éxito).


title: Distribución binomial negativa

text: La Distribución Binomial es una distribución de probabilidad discreta que mide el número de éxitos en una secuencia de formula_4 ensayos de Bernoulli independientes entre sí, con una probabilidad formula_5 de ocurrencia de éxitos en los ensayos.


title: Distribución binomial negativa

text: Un experimento de Bernoulli se caracteriza por ser dicotómico, es decir, sólo son posibles dos resultados (A y no A).


title: Distribución binomial negativa

text: Una variable aleatoria geométrica corresponde al número de ensayos Bernoulli necesarios para obtener el primer éxito. Si deseamos conocer el número de estos para conseguir n éxitos, la variable aleatoria es binomial negativa.


title: Distribución binomial negativa

text: El número de experimentos de Bernoulli de parámetro formula_5 independientes realizados "hasta la consecución del formula_7-ésimo éxito" es una variable aleatoria que tiene una distribución binomial negativa con parámetros formula_7 y formula_5.


title: Distribución binomial negativa

text: Si formula_22 es una variable aleatoria discreta con distribución binomial negativa con parámetros formula_7 y formula_5 entonces escribiremos formula_25.


title: Distribución binomial negativa

text: Si formula_22 es una variable aleatoria tal que formula_25 entonces la variable aleatoria cumple ciertas propiedades.


title: Distribución binomial negativa

text: Si la probabilidad de que un niño expuesto a una enfermedad contagiosa la contraiga es formula_40 ¿Cuál es la probabilidad de que el décimo niño expuesto a la enfermedad sea el tercero en contraerla?


title: Distribución binomial negativa

text: En este caso, formula_17 es el número de niños expuestos a la enfermedad hasta encontrar el tercero en contraer la enfermedad.


title: Distribución binomial negativa

text: En un proceso de manufactura se sabe que un promedio de 1 en cada 10 productos es defectuoso, ¿cual es la probabilidad que el quinto (5) artículo examinado sea el primero (1) en estar defectuoso? La solución es:


title: Arturo González-Campos

text: Arturo González-Campos González (Madrid, 6 de febrero de 1969) es un guionista, locutor y humorista español.


title: Arturo González-Campos

text: Arturo González-Campos es conocido por su participación en programas de televisión como "El club de la comedia", "Se hace saber", "Splunge" y "La noche... con Fuentes y cía" u obras de teatro como "5hombres.com", entre otros muchos espectáculos, fue además la voz en off de "Brainiac" y "Mucho que perder".


title: Arturo González-Campos

text: Con más de 15 años de experiencia como monologuista en teatros y salas, entre las que destaca "El club de la comedia".


title: Arturo González-Campos

text: Como locutor de radio ha participado en espacios como "Jo, ¡qué noche!", "Hacia el 2000" o "Esta boca es mía". Desde 2008 hasta el 27 de mayo de 2016, codirigió y copresentó, en Onda Cero, junto a Sergio Fernández Meléndez el programa de radio "La Parroquia".


title: Arturo González-Campos

text: Junto a Sergio Fernández, El Monaguillo, ha escrito varios libros de humor y monólogos, habiendo asimismo representado la obra teatral "Vivir así es morir de humor" durante dos temporadas en el Teatro Infanta Isabel. Y "El Show de la Parroquia" en numerosas salas españolas.


title: Arturo González-Campos

text: Es el director del programa de radio en podcast "Todopoderosos", desde diciembre de 2014, con más de un millón de descargas en diferentes plataformas como iTunes e Ivoox entre otras. Junto con sus compañeros de equipo Juan Gómez-Jurado, Javier Cansado y Rodrigo Cortés, cada mes en Fundación Telefónica (Gran Vía) realiza el programa en "streaming" con público y en directo.


title: Arturo González-Campos

text: También trabajó como director, junto a Juan Gómez-Jurado, en el programa "Cinemascopazo", entre junio de 2017 hasta septiembre de 2018, como programa veraniego. Cada semana llevaban a un invitado que les ayudaba a dar diferentes puntos de vista sobre la película.


title: Arturo González-Campos

text: Desde mayo de 2018, dirige el podcast "Aquí hay dragones", de la plataforma Podium Podcast, también con Juan Gómez-Jurado, Javier Cansado y Rodrigo Cortés.


title: Arturo González-Campos

text: También con Juan Gómez-Jurado, ha presentado el programa de televisión "Los Seriotes de AXN", para el canal AXN, desde noviembre de 2018 hasta diciembre de 2019. En dicho programa hablan de diferentes series de la cadena con un invitado diferente en cada edición.


title: Arturo González-Campos

text: En marzo de 2020 estrenó el programa de radio en podcast "Mi año favorito", que conduce junto a Dani Rovira, en el que invitan a diferentes personas para hablar del año favorito de su elección y los diferentes acontecimientos de ese año.


title: Arturo González-Campos

text: Ha realizado numerosas charlas en convenciones y universidades sobre diferentes temas, como la conferencia de clausura EBBE14 en Sevilla, que estuvo centrada en el humor en las redes sociales, lo tolerable, lo no tolerable y el uso de las redes en los medios de comunicación. Impartió un taller de creación de monólogos de humor en el Máster en Guion de Ficción para Televisión y Cine de la Universidad Pontificia de Salamanca.


title: Arturo González-Campos

text: En Globomedia, gesta la creación del programa "El club de la comedia" donde trabaja como guionista y coordinador de guiones durante los primeros siete años del programa.


title: Sostenido

text: El sostenido (), en el ámbito de la notación musical, es un signo conocido como alteración que afecta a la frecuencia de una nota aumentando esta en un semitono. Aparece representado en las partituras a través de este símbolo ().


title: Sostenido

text: El sostenido se representa mediante el signo ♯, que en la partitura puede aparecer en la armadura de clave o bien como una alteración accidental.


title: Sostenido

text: En Unicode este símbolo se encuentra en U+266F; si bien la mayoría de los ordenadores cuentan con el carácter para generar el signo de sostenido #.


title: Sostenido

text: En LaTeX, el símbolo formula_1 se obtiene con el comando codice_2, en un entorno de matemáticas (codice_3 en Wikipedia o codice_4 en


title: Sostenido

text: En Wikipedia es recomendable emplear la plantilla para generar un sostenido escribiendo <nowiki></nowiki>, que da como resultado: , dado que Unicode no funciona en todos los ordenadores.


title: Sostenido

text: Sin embargo, el signo de sostenido dibujado correctamente debe tener dos líneas paralelas inclinadas que se elevan de izquierda a derecha y no horizontales, para evitar que se solapen con las líneas del pentagrama.


title: Sostenido

text: Por otra parte, el sostenido siempre cuenta con dos líneas perfectamente verticales; mientras que el signo de almohadilla puede contener o no las líneas perfectamente verticales dependiendo del tipo de letra y el estilo de escritura.


title: Sostenido

text: En tercer lugar el sostenido es más delgado que la almohadilla y además las líneas de la almohadilla son iguales en grosor, pero en el sostenido son claramente diferentes.


title: Sostenido

text: Un sostenido en la armadura de clave alterará todas las notas del mismo nombre que se encuentren en su misma línea o espacio del pentagrama y también a las mismas notas que se encuentren en otras octavas más graves o más agudas. Este efecto se prolongará hasta el siguiente cambio de armadura o bien hasta el final de la pieza.


title: Sostenido

text: Si aparece un becuadro a la izquierda de una nota, esta ya no será alterada por el sostenido de la armadura. Tampoco serán alteradas por ese sostenido todas las notas del mismo nombre que se encuentren a la derecha del becuadro, sin importar en qué octava se encuentren.


title: Sostenido

text: Pero esta cancelación del efecto alterador del sostenido de armadura solo tendrá vigencia hasta la siguiente barra de compás que haya a la derecha del becuadro.


title: Sostenido

text: Si antes de llegar a la barra de compás de la derecha apareciese un bemol a la izquierda de una nota, puede afectar a dicha nota (y a otras notas del mismo nombre y frecuencia) durante el resto del compás.


title: Sostenido

text: El sostenido accidental altera la nota musical antes de la que va escrito, así como todas las notas del mismo nombre y frecuencia que haya en el compás donde se encuentra. Es decir, que afecta a todos los sonidos iguales que haya a la derecha del sostenido hasta la siguiente barra de compás. Las alteraciones accidentales no afectan a la misma nota de una octava diferente, salvo que venga indicado en la armadura de clave.


title: Sostenido

text: Si esa misma nota debe llevar de nuevo un sostenido más allá de la barra de compás, dicha alteración se debe repetir en cada nuevo compás que sea necesario.


title: Sostenido

text: Este tipo de alteraciones no se repite para notas repetidas a menos que intervengan uno o más sonidos o silencios diferentes. Tampoco se repiten en notas ligadas a menos que la ligadura pase de una línea a otra o de una página a otra.


title: Sostenido

text: En virtud del temperamento igual de doce tonos la distancia entre dos notas consecutivas puede ser de un semitono y la alteración de una nota mediante un sostenido produce una enarmonía o equivalencia respecto a las frecuencias de esta nota y otra superior.


title: Sostenido

text: Así pues, la nota "si sostenido" es enarmónicamente equivalente al "do natural". En cualquier otro sistema de afinación tales equivalencias enarmónicas por lo general no existen.


title: Sostenido

text: Para permitir el temperamento justo extendido, el compositor Ben Johnston utiliza el sostenido como alteración para indicar que la nota se eleva 70,6 cents (ratio 25:24) o el bemol para indicar que una nota se baja 70,6 cents.


title: Sostenido

text: Son aquellas alteraciones que realmente solo tienen una finalidad de recordatorio. Pueden aparecer entre paréntesis.


title: Sostenido

text: El "doble sostenido" () es otro signo que sirve para alterar la frecuencia de las notas musicales en dos semitonos, es decir, un tono entero.


title: Sostenido

text: El carácter Unicode <nowiki>𝄪</nowiki> (U+1D12A) representa el signo de doble sostenido. Aunque puede no estar disponible correctamente en todas las fuentes.


title: Sostenido

text: El "triple sostenido" (♯), es un tipo de alteración muy poco frecuente y solo se utiliza en la música clásica moderna. Esta alteración aumenta la frecuencia de la nota en tres semitonos, es decir, un tono y medio. Su representación gráfica se hace añadiendo un signo de sostenido simple "#" más al signo del doble sostenido.


title: Sostenido

text: Dentro de la diversidad de la música contemporánea podemos encontrarnos con piezas que utilizan divisiones de los sonidos en cuartos de tono dando lugar así a otras dos opciones de alteraciones:


title: Malnazidos

text: Malnazidos es una película española de 2021 de terror y thriller, basada en la novela «"Noche de difuntos del 38"» de Manuel Martín Ferreras. Está dirigida por Javier Ruiz Caldera y Alberto de Toro y protagonizada por Miki Esparbé y Aura Garrido.


title: Malnazidos

text: «Meses de sangrientos combates han dejado tras de sí miles de muertos en las trincheras. Jan Lozano, capitán de la quinta brigada, cae prisionero. La única posibilidad de escapar a la sentencia de muerte es hacer frente a una misión imposible en campo enemigo. Pero un peligro mayor del esperado obligará a los bandos rivales a unirse contra un nuevo y desconocido adversario. Tendrán que dejar de lado el odio mutuo y así evitar convertirse en zombis».


title: Malnazidos

text: La película tenía pendiente su estreno para otoño de 2020, pero debido a la pandemia por el COVID-19, se aplazó al 22 de enero de 2021. Debido al tercer oleaje de la pandemia, se fijó la fecha de estreno para el 24 de septiembre. Finalmente y después de varios aplazamientos, su estreno fue el 11 de marzo de 2022.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Las Fuerzas de Defensa de Panamá (FFDD), anteriormente Guardia Nacional de Panamá, fueron las fuerzas armadas de la República de Panamá desde 1968 hasta 1989. Desde su comienzo, ya existían como la Guardia Nacional de Panamá, la cual era una policía militar y tras la muerte del general Omar Torrijos, es reformada como las Fuerzas de Defensa de Panamá en el año 1983, con la idea de convertir a la policía militar en un ejército convencional, bajo decreto del general Manuel Antonio Noriega y su Estado Mayor. Las Fuerzas de Defensa de Panamá fueron desmanteladas por las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos tras la invasión estadounidense de Panamá de 1989.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Antes del golpe de Estado en Panamá de 1968 que derrocó al presidente Arnulfo Arias Madrid, la policía militar se denominaba Guardia Nacional. Desde los años 1950 y bajo el mando del coronel y presidente José Antonio Remón Cantera —asesinado en 1955—, este negoció con el presidente estadounidense Dwight D. Eisenhower temas de soberanía y defensa del Canal de Panamá, obteniendo un importante equipamiento para la policía y la Guardia Nacional, así como el adiestramiento de pilotos en Colombia y oficiales en la Academia Militar de los Estados Unidos. En 1964, la Guardia Nacional de Panamá evitó tener conflicto con las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos en el Día de los Mártires, manteniéndose acuartelada. En 1968, tras el triunfo de Arnulfo Arias en las elecciones y a pocos días de la juramentación del mismo, se produjo una reunión entre Arias y los altos oficiales de la Guardia Nacional, el general Vallarino, los coroneles Pinilla y Urrutia y el teniente coronel Torrijos, para acordar la jubilación de Vallarino, a cambio Arias respetaría la ley del escalafón.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El presidente Arnulfo Arias Madrid asumió el 1 de octubre de 1968, el día 10 de octubre se realizó la ceremonia de jubilación del general Bolívar Vallarino, comandante saliente de la Guardia Nacional e inesperadamente la jubilación forzada del coronel José María Pinilla Fábrega comandante entrante, siendo nombrados el Coronel Bolívar Urrutia como comandante jefe y el teniente coronel Aristides Hassán, comandante en jefe de la Guardia Nacional, así como una serie de cambios bruscos y traslados los cuales violaban la ley del escalafón y el acuerdo llegado entre el presidente Arias y los altos mandos de la Guardia Nacional.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: En respuesta a ello el día 11 de octubre el Mayor Boris Martínez jefe de la zona militar de Chiriquí y el teniente coronel Omar Torrijos Herrera, que hasta el momento fungía como Secretario Ejecutivo de la comandancia de la Guardia Nacional comandaron el golpe de Estado militar contra el presidente Arias Madrid, los líderes golpistas le ofrecieron la presidencia a Ricardo J. Alfaro y a Raúl Arango, quien al momento del golpe era el vicepresidente de la república y comandante del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Panamá los cuales declinaron la oferta de los militares, por lo cual decidieron crear la Junta Militar de Gobierno que estuvo encabezada por los Coroneles José María Pinilla y Bolívar Urrutia. Se suprimieron todas las libertades y derechos políticos de la ciudadanía panameña, se derogó la Constitución de 1946 y se iniciaron grandes transformaciones de orden político y social en la nación panameña. Durante este tiempo hubo movimientos de guerrilla en la urbe y en el interior del país por parte de la izquierda panameña y de los simpatizantes del derrocado presidente Arias Madrid. También hubo actos bélicos y de sabotaje contra el gobierno y la Guardia Nacional, se censuró fuertemente la libertad de expresión mediante el cierre de diarios. Se desarrolló la emisión de panfletos y escritos clandestinos. El 24 de febrero de 1969 él Coronel Torrijos con un grupo de oficiales que respaldaban en una maniobra como parte de las luchas intestina aturden al Coronel Boris Martínez y lo mandan en un avión a Miami como agregado militar lo cual rechazó y no volvió más a tener nexos con los militares quedándose a vivir allá como asilado.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Para diciembre de 1969 mientras el ya General Omar Torrijos asistía a una competencia hípica la cual le había invitado su amigo el empresario Fernando Eleta Almarán, una conspiración compuesta por los Coroneles José María Pinilla, Bolívar Urrutia, Amado Sanjur, intentan derrocarlo, pero a Torrijos lo apoya el entonces Mayor Manuel Antonio Noriega que fungía como jefe de la zona militar de Chiriquí, recibiéndole en la noche del 16 de diciembre de 1969, siendo denominado este día como el Día de la lealtad, una vez el General Torrijos ingresa por Chiriquí una caravana entre militares y civiles que lo apoyaban la cual crecía a medida que avanzaba lo acompañó desde Chiriquí, hasta la presidencia de la república lo cual echó por tierra todo intento de golpe, consolidando definitivamente a Omar Torrijos en el poder, La Guardia Nacional logró aplastar totalmente todo tipo de movimiento de oposición hacia 1970.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Sofocado todo tipo de movimiento de oposición el ya general Omar Torrijos Herrera tomó el control y estableció en 1972 una Asamblea Nacional de Representantes, que enseguida le nombró "Máximo Jefe de Estado de la Revolución Panameña". Este cuerpo militar estableció un sistema de reivindicación nacionalista, al cual se unió parte del sector privado, y el país atravesó un periodo de transformaciones sociales y culturales, con la recuperación del Canal de Panamá como objetivo primordial de Torrijos, y la creación del partido oficialista, Partido Revolucionario Democrático (PRD). A la vez, se evidenciaron características nocivas y denunciadas, como la represión armada, la censura de la prensa impresa y las desapariciones de opositores políticos al principio de dicho gobierno. Los Tratados Torrijos-Carter firmados en 1977, exigieron al régimen (llamado "el proceso" por sus militantes) la democratización, su acuartelamiento y la convocatoria a elecciones.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Hacia 1978, el general Torrijos abandonó el poder, pero mantuvo el control de la Guardia Nacional . Tras su muerte en un extraño accidente aéreo el 31 de julio de 1981, -donde el principal sospechoso fue la CIA por no acceder a las exigencias del Banco Mundial- la Guardia Nacional se vio envuelta en una lucha por el poder entre los mandos militares involucrados. El Coronel Florencio Flores tomó posesión del cargo de comandante en jefe por unos meses, hasta que tras una conspiración entre altos oficiales del Estado Mayor lo derrocan enviándolo a retiro. Ante esto los oficiales conspiradores crean un acuerdo de sucesión a la comandancia conocido como plan Torrijos en el cual el primero en ascender al la comandancia sería el Teniente Coronel Rubén Darío Paredes, luego seguirá el Teniente Coronel Armando Contreras, seguiría el Teniente Coronel Manuel Antonio Noriega y culminaría con el Teniente Coronel Roberto Díaz Herrera, el autoproclamado General Rubén Darío Paredes Del Río decidió junto a su estado mayor llevar a cabo ciertas acciones represivas contra los medios opositores al régimen censurando algunos medios de comunicación. En una maniobra por el poder el General Paredes jubila al Coronel Armando Contreras quien ya le había llegado el tiempo para ascender a la comandancia, manteniéndose enlaces frente de la comandancia hasta 1983.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El 20 de agosto de 1983, el coronel Noriega fue ascendido a general y a la Comandancia de la Guardia Nacional e inició un periodo marcado por decisiones dictatoriales. Su primer decreto fue el cambio del nombre de la entidad castrense a Fuerzas de Defensa de Panamá, con la mentalidad de convertir en ejército a la policía militar para las tareas conjuntas de la defensa del Canal de Panamá junto al Ejército de los Estados Unidos. Para la reorganización de la institución castrense contó con la asesoría militar de expertos de la inteligencia israelí y de reputados militares, entre estos el coronel argentino Mohamed Alí Seineldín, veterano de la guerra de las Malvinas y, en ese entonces, agregado militar de la República Argentina en Panamá.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Ese año se ordenó el cierre de la Escuela de las Américas, que para la CIA significó perder su mejor base en América Central. A fines de 1983 se prepararon las estrategias políticas para lanzar el candidato oficialista de las elecciones de 1984: el Coronel Noriega convence al General Paredes de acogerse a su jubilación y recibir el apoyo del Estado y las Fuerzas de Defensa para aspirar a la presidencia. Luego, Paredes es traicionado, ya que la Comandancia y el PRD lanzan en el último momento a Nicolás Ardito Barletta como el candidato oficial. Una vez orquestado el fraude electoral por decreto presidencial, Noriega es ascendido a General.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El 3 de octubre de 1989 se planeó un golpe militar, en el cual algunos oficiales, al mando del Teniente Coronel Moisés Giroldi Vera, trataron de derrocar al General Noriega, pero 9 oficiales murieron en el intento. Giroldi y sus subalternos tenían la intención de poner fin al embargo económico impuesto por Estados Unidos, negociar con el ejército norteamericano una solución política a una acción bélica y crear una comisión que revisara el resultado de las elecciones de 1989, las cuales fueron anuladas para entregar la presidencia al verdadero ganador, en este caso al partido político ADO Civilista, encabezado por Guillermo Endara, Ricardo Arias Calderón y Guillermo Ford. Esto supondría retirar al general Noriega y todo su estado mayor, ya que algunos coroneles tenían más de 12 años de jubilados y seguían en sus puestos, ganando altos salarios, en contraste con las tropas que no llegaban a cobrar más de B/. 250 al mes.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Con la finalidad de limpiar la deteriorada imagen de las Fuerzas de Defensa se decidió retirar a Noriega, pero no contaban con que el general ya tenía planes de contraataque al cambiar el poder. Los eventos llevaron a acciones terroristas, como la contaminación con cianuro de la potabilizadora de Chilibre, para luego culpar a los estadounidenses de dicha acción. En contra de este plan estaban el Teniente Coronel Moisés Giroldi Vera y sus seguidores, que obviamente lo rechazaron. Moisés Giroldi fue capturado junto a otros 400 policías y soldados golpistas y enviados a Fuerte Cimarrón, la escuela de formación militar básica de Panamá, para luego ser remitidos a la Cárcel de Tinajitas y al Coiba, donde muchos fueron torturados y fueron posteriormente ejecutados. El general Manuel Antonio Noriega ordenó a todos los cuarteles entregar las armas de grueso calibre, que fueron almacenadas en contenedores bajo custodia del G-2 al mando el Coronel Luis Córdoba.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Para el 20 de diciembre de 1989 las Fuerzas de Defensa de Panamá ya se habían desarrollado como institución de tipo guerrillera y propagandista, más que un ejército regular, debido a la inestabilidad militar causada por el intento de golpe de Giroldi. Su componente armado el día de la invasión estadounidense contaba con más de 11 000 hombres en 11 compañías de combate y 3 batallones, muy mal armados. Tras su disolución, quedaron en los cuarteles algunos fusiles AK-47 con pocas municiones y viejos M-16 A1 y , armas cortas como UZI y escopetas Calibre 12.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Su poder de fuego estaba limitado para hacerle frente a los norteamericanos no más de dos horas. Además el estado mayor se desintegró y no pudo organizar un plan de, por lo menos, una guerra de guerrillas ante tal acción. La superioridad de fuego aéreo con que contaban las fuerzas invasoras -como los helicópteros de combate AH-64 Apache y UH-60 Black Hawk-, neutralizó cualquier fuego de artillería diurno y nocturno, sumando también los ataques del AC-130 y de los modernos e invisibles al radar F-117 y B-2, todo lo cual causó también la muerte de civiles cuya cifra no ha podido aún ser calculada. Aún con todo esto en contra, las Fuerzas de Defensa establecieron una resistencia. Sin embargo, ciudadanos panameños se convirtieron en delatores, informando al ejército estadounidense la ubicación de los depósitos de armas, el personal clave y colaboradores del General Noriega.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El Consejo de seguridad de las Naciones Unidas y los países firmantes de la Convención de Ginebra criticaron severamente el uso por parte de Estados Unidos de armas de alta tecnología contra fuerzas convencionales mal equipadas y cuerpos de policía civil, como bombas teledirigidas y armas láser; además de la violación de la soberanía de un país miembro de la ONU.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Unidades como los Macho de Monte, comandadas por el Mayor Gonzalo González, y el Batallón Paz y Batallón Cémaco, fueron diseñadas para la lucha de contrainsurgencia; a diferencia de unidades como el Batallón 2000 y el Batallón de Policía Militar, que fueron concebidos para la defensa del Canal de Panamá y que sí combatieron escaramuzas en Río Hato, Tinajitas, Tocumen y San Miguelito.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El ejército estadounidense atacó sin contemplaciones los puestos y retenes de patrullas de caminos (policía de tránsito y seguridad vial), cobrando las vidas de simples unidades de policía que no tenían armas de guerra. Existen fotografías que muestran garitas de este cuerpo impactadas por disparos provenientes de armas de fuego continuo (ametralladoras M60 de calibre 7,62x51 OTAN). Además, fueron encontrados muchos policías ejecutados con tiros de gracia, principalmente con disparos en la nuca.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Estas afirmaciones son también sostenidas por testimonios de jornaleros hondureños que descargaron bolsas plásticas con cadáveres llevadas desde Panamá a la base de Comayagua en Honduras días después de la invasión en un avión AC-130 y pudieron ver, en algunas bolsas rotas, insignias de las fuerzas panameñas. Estos testimonios coinciden con las fotos tomadas por el también asesinado reportero español Juantxu Rodríguez, muerto por disparos de una tanqueta frente al Hotel Marriott (hoy Hotel Sheraton).


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Al ser desmanteladas las Fuerzas de Defensa, el gobierno de Guillermo Endara (1989-1994) se encargó de formar una nueva institución con la ayuda del ejército norteamericano, el cual proporcionó los primeros uniformes caqui. La fuerza, de vocación inicialmente policial, fue adscrita a la Fuerza Pública, idealizada por el entonces vicepresidente Ricardo Arias Calderón. El nuevo gobierno la organizó como fuerza policial del estado panameño, subordinada al poder ejecutivo; llamándola Policía Nacional con la finalidad explícita de brindar protección a la vida, honra y bienes de los nacionales donde quiera se encuentren y de los extranjeros bajo la jurisdicción de su territorio. Se designó al cargo como primer jefe de éste cuerpo policial al Coronel Roberto Armijo.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Con el fin de otorgarle fundamentos legales a la nueva organización policial se expidió el Decreto Ejecutivo No. 38 del 10 de febrero de 1990, mediante el cual fue organizada la Fuerza Pública, uno de cuyos componentes es la Policía Nacional. El Ejecutivo nombró como Director de esa Fuerza al coronel Eduardo Herrera Hassan. Luego, Herrera Hassán es destituido bajo cargos de conspiración en el mes de agosto, reemplazándolo el teniente coronel Fernando Quezada, quien a su vez fue destituido en octubre del mismo año, al entablar una discusión pública con el director de un diario. Herrera Hassán intenta dar un golpe de Estado el 5 de diciembre de 1990, dando como consecuencia final al nivel de oficiales superiores en la institución, solo permitiendo el mantenimiento de dicho escalafón hasta el grado de Mayor. En su lugar fue nombrado el licenciado Ebrahim Asvat.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Para el año 1989, las Fuerzas de Defensa de Panamá, contaban con unos 16.000 efectivos y unos 3.800 reservistas, redistribuidos entre tres batallones de combate y ocho compañías de infantería, y las unidades de fuerzas especiales. Para ese año, las fuerzas de Defensa de Panamá, se habían desarrollado como institución de tipo guerrillera y propagandística.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Durante los primeros años de la Guardia Nacional de Panamá no había un entrenamiento muy especializado de las unidades, después de la firma de los Tratados Torrijos-Carter en 1977, y durante una visita del general Omar Torrijos a Israel, Israel se comprometía a dar entrenamiento especializado a los miembros de la Guardia Nacional de Panamá en su territorio, esto, por medio del ministro de relaciones exteriores israelí de ese entonces, Moshé Dayan.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Cuando la Guardia Nacional de Panamá es reformada como las Fuerzas de Defensa de Panamá en 1983, se recibió asesoría por parte de militares expertos de la inteligencia israelí y reputados militares.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: La Ley No. 20, del 30 de septiembre de 1983 de la Gaceta Oficial de la República de Panamá, dictaba la ley orgánica de las Fuerzas de Defensa, en la cual se hace mención en el artículo 24, de la clasificación por profesión de los grados militares de las Fuerzas de Defensa, la misma dictaba el siguiente orden:


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Las Fuerzas de Defensa de Panamá estaban organizadas por regiones militares, y a su vez, en zonas militares, las cuales en conjunto abarcaban una cierta zona del país para su organización, en total eran 4 regiones militares y 12 zonas militares, comandadas por un mayor o un teniente coronel.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Como cuerpo de ejército, sus miembros se consideraban como policías y soldados al mismo tiempo. Llegó a tener hasta 1989 un total de 16300 efectivos y cerca de 3800 reservistas y colaboradores civiles llamados los Batallones de la Dignidad, formados en apoyo a la posible invasión de un país extranjero.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Las "Fuerzas de Defensa de Panamá", tenían tres batallones de combate y ocho compañías de infantería, más las unidades de fuerzas especiales. Cada zona militar contaba con uno o dos pelotones de reacción. El país estaba dividido en doce zonas militares, las cuales estaban dirigidas generalmente por un mayor o un teniente coronel.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: Como armamento, la infantería disponía de cincuenta cañones livianos, ochocientos morteros pesados y mil livianos; cincuenta Ametralladoras Antiaéreas KPV 14,5 x 114 Rusas (conocidas como "4 Bocas"), vehículos blindados V150 y V300. La infantería estaba armada con fusiles rusos AK-47, AKM y lanzagranadas propulsados por cohete RPG-7 y RPG-18, además de armas estadounidenses tales como el M16-A1, ametralladoras M-60 y pistolas de servicio calibre .45. Otro aspecto importante es que entre este parque destacaba la existencia de armas antiaéreas ZU-23-4 y ZU-23-2, versiones de fabricación china, y 4 morteros de calibre 120 mm.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: El Grupo de Operaciones Especiales denominados «Especialistas», era un grupo con raíces y doctrina del Ejército Español, donde el General Manuel Antonio Noriega mediante enlaces internacionales coordinaron y planificaron un curso de comandos en el año 1984, denominado Curso de Comando de Operaciones Especiales. Eran 6 meses de entrenamiento para ser llamado «Especialista», e ingresar al grupo de fuerzas especiales G.O.E. el mismo Estaba compuesto por la Unidad de Explosivos, la Unidad de Hombres Rana, la Unidad de Comandos, la Unidad de Paracaidistas, Unidad de Paramedicos de Combate, Unidad de Francotiradores, la Escuela de Comandos y Operaciones Especiales (ECOE) y la UESAT (Unidad Especial Antiterrorista) y de Contrainteligencia.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: La Fuerza Aérea Panameña (FAP), también conocida como "Los Gallinazos", estaba compuesta por una escuadrilla de helicópteros y una de ala fija. 15 helicópteros que eran en su mayoría tipo Huey o UH-1N artillados con ametralladoras M60 y un Eurocopter AS 332 Super Puma. La escuadrilla de ala fija estaba compuesta por aeronaves T-35 Pillán, Cessna, Twin Otter, CASA CN-235, llamado por la FAP en nombre clave "Elektra", usado para las fuerzas paracaidistas e infantería,


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: La Marina Nacional había sido creada en el año 1969 y tenía su sede en Fuerte Amador, estaba compuesta por un grupo reducido de patrulleros y unidades de desembarco. Esta entidad estaba encargada de vigilar las fronteras marítimas y el litoral panameño, a menudo trabajaba en conjunto con la Fuerza Aérea Panameña para llevar a cabo las operaciones de búsqueda y rescate, y también se encargaba de suministrarle el transporte marítimo al resto de unidades de las Fuerzas de Defensa de Panamá. La Marina Nacional también colaboraba con la Armada de Estados Unidos para llevar a cabo operaciones conjuntas respecto a la seguridad y defensa del canal de Panamá. Contaba también con una Compañía de Infantería de Marina. Su jefe fue el almirante Roberto Armijo.


title: Fuerzas de Defensa de Panamá

text: La Fuerza de Marina Nacional estaba compuesta por dos flotas marítimas las cuales cada una tenía una sede propia:


title: Fuerza neta

text: La fuerza neta es la suma vectorial de las fuerzas que actúan sobre una partícula o cuerpo. La fuerza neta es una fuerza única que reemplaza el efecto de las fuerzas originales en el movimiento de la partícula. Le da a la partícula la misma aceleración que todas esas fuerzas reales juntas como se describe en la segunda ley de movimiento de Newton.


title: Fuerza neta

text: En física, es posible determinar el torque asociado con el punto de aplicación de una fuerza neta para que mantenga el movimiento de los chorros del objeto bajo el sistema original de fuerzas. Su par asociado, la fuerza neta, se convierte en la "fuerza resultante" y tiene el mismo efecto sobre el movimiento de rotación del objeto que todas las fuerzas reales tomadas juntas. Es posible que un sistema de fuerzas defina una fuerza resultante libre de torque. En este caso, la fuerza neta, cuando se aplica en la línea de acción adecuada, tiene el mismo efecto en el cuerpo que todas las fuerzas en sus puntos de aplicación. No siempre es posible encontrar una fuerza resultante libre de torque.


title: Fuerza neta

text: La fuerza es una cantidad vectorial, lo que significa que tiene una magnitud y una dirección, y generalmente se denota con negrita como F o con una flecha sobre el símbolo, como formula_1 .


title: Fuerza neta

text: Gráficamente, una fuerza se representa como un segmento de línea desde su punto de aplicación "A" hasta un punto "B", que define su dirección y magnitud. La longitud del segmento "AB" representa la magnitud de la fuerza.


title: Fuerza neta

text: El cálculo vectorial se desarrolló a fines del siglo XIX y principios del siglo XX. Sin embargo, la regla del paralelogramo utilizada para la adición de fuerzas data de la antigüedad y Galileo y Newton la señalan explícitamente.


title: Fuerza neta

text: El diagrama muestra la suma de las fuerzas formula_2 y formula_3 . La suma formula_1 de las dos fuerzas se dibuja como la diagonal de un paralelogramo definido por las dos fuerzas.


title: Fuerza neta

text: Las fuerzas aplicadas a un cuerpo extendido pueden tener diferentes puntos de aplicación. Las fuerzas son vectores enlazados y se pueden agregar solo si se aplican en el mismo punto. La fuerza neta obtenida de todas las fuerzas que actúan sobre un cuerpo no preserva su movimiento a menos que se aplique en el mismo punto, y con el par apropiado asociado con el nuevo punto de aplicación determinado. La fuerza neta sobre un cuerpo aplicada en un solo punto con el par apropiado se conoce como la fuerza y el torque resultantes.


title: Fuerza neta

text: Una fuerza se conoce como vector encuadernado, lo que significa que tiene una dirección, magnitud y un punto de aplicación. Una forma conveniente de definir una fuerza es mediante un segmento de línea desde un punto "A" hasta un punto "B." Si denotamos las coordenadas de estos puntos como A = (A, A, A) y B = (B, B, B), entonces el vector de fuerza aplicado en "A" viene dado por


title: Fuerza neta

text: La suma de dos fuerzas F y F aplicadas en "A" puede calcularse a partir de la suma de los segmentos que las definen. Sea F = B - A y F = D - A, entonces la suma de estos dos vectores es


title: Fuerza neta

text: Por lo tanto, la suma de las fuerzas F y es el doble del segmento que une "A" al punto medio "E" del segmento que une los puntos finales "B" y "D" de las dos fuerzas. La duplicación de esta longitud se logra fácilmente definiendo un segmento BC y DC paralelo a AD y AB, respectivamente, para completar el paralelogramo "ABCD" . La diagonal AC de este paralelogramo es la suma de los dos vectores de fuerza. Esto se conoce como la regla del paralelogramo para la adición de fuerzas.


title: Fuerza neta

text: Cuando una fuerza actúa sobre una partícula, se aplica a un solo punto (el volumen de la partícula es despreciable): esta es una fuerza puntual y la partícula es su punto de aplicación. Pero una fuerza externa sobre un cuerpo extendido (objeto) se puede aplicar a varias de sus partículas constituyentes, es decir, se puede "extender" sobre algún volumen o superficie del cuerpo. Sin embargo, determinar su efecto de rotación en el cuerpo requiere que especifiquemos su punto de aplicación (en realidad, la línea de aplicación, como se explica a continuación). El problema generalmente se resuelve de las siguientes maneras:


title: Fuerza neta

text: En cualquier caso, el análisis del movimiento del cuerpo rígido comienza con el modelo de fuerza puntual. Y cuando una fuerza que actúa sobre un cuerpo se muestra gráficamente, el segmento de línea orientada que representa la fuerza generalmente se dibuja para "comenzar" (o "terminar") en el punto de aplicación.


title: Fuerza neta

text: En el ejemplo que se muestra en el diagrama opuesto, una sola fuerza formula_9 actúa en el punto de aplicación H sobre un cuerpo rígido libre. El cuerpo tiene la masa formula_10 y su centro de masa es el punto C. En la aproximación de masa constante, la fuerza provoca cambios en el movimiento del cuerpo descritos por las siguientes expresiones:


title: Fuerza neta

text: En la segunda expresión, formula_13 es el par o momento de fuerza, mientras que formula_14 Es el momento de inercia del cuerpo. Un par causado por una fuerza formula_9 es una cantidad vectorial definida con respecto a algún punto de referencia:


title: Fuerza neta

text: El vector formula_18 es el vector de posición del punto de aplicación de fuerza, y en este ejemplo se extrae del centro de masa como el punto de referencia de (ver diagrama). El segmento de línea recta formula_19 es el brazo de palanca de la fuerza formula_9 con respecto al centro de masa. Como sugiere la ilustración, el par no cambia (el mismo brazo de palanca) si el punto de aplicación se mueve a lo largo de la línea de aplicación de la fuerza (línea negra punteada). Más formalmente, esto se deduce de las propiedades del producto vectorial, y muestra que el efecto de rotación de la fuerza depende solo de la posición de su línea de aplicación, y no de la elección particular del punto de aplicación a lo largo de esa línea.


title: Fuerza neta

text: El vector de torque es perpendicular al plano definido por la fuerza y el vector formula_18, y en este ejemplo está dirigido hacia el observador; El vector de aceleración angular tiene la misma dirección. La regla de la mano derecha relaciona esta dirección con la rotación en sentido horario o antihorario en el plano del dibujo.


title: Fuerza neta

text: El momento de inercia formula_14 se calcula con respecto al eje a través del centro de masa que es paralelo al par. Si el cuerpo que se muestra en la ilustración es un disco homogéneo, este momento de inercia es formula_23 . Si el disco tiene la masa 0,5 kg y el radio 0,8 m, el momento de inercia es 0,16 kg m². Si la cantidad de fuerza es de 2 N, y el brazo de palanca de 0,6 m, la cantidad de torque es de 1,2 Nm. En el instante mostrado, la fuerza le da al disco la aceleración angular α = / I = 7,5 rad/s, y a su centro de masa le da a la aceleración lineal = F/m = 4 m/s.


title: Fuerza neta

text: La fuerza resultante y el par reemplazan los efectos de un sistema de fuerzas que actúan sobre el movimiento de un cuerpo rígido. Un caso especial interesante es una resultante libre de torque, que se puede encontrar de la siguiente manera:


title: Fuerza neta

text: dónde formula_25 es la fuerza neta formula_26 localiza su punto de aplicación, y las fuerzas individuales son formula_27 con puntos de aplicación formula_28 . Puede ser que no haya un punto de aplicación que produzca un resultado libre de torque.


title: Fuerza neta

text: El diagrama opuesto ilustra métodos gráficos simples para encontrar la línea de aplicación de la fuerza resultante de sistemas planos simples:


title: Fuerza neta

text: En general, un sistema de fuerzas que actúan sobre un cuerpo rígido siempre se puede reemplazar por una fuerza más un torque puro (ver sección anterior). La fuerza es la fuerza neta, pero para calcular el par adicional, a la fuerza neta se le debe asignar la línea de acción. La línea de acción se puede seleccionar arbitrariamente, pero el par puro adicional depende de esta elección. En un caso especial, es posible encontrar una línea de acción tal que este par adicional sea cero.


title: Fuerza neta

text: La fuerza y el par resultantes se pueden determinar para cualquier configuración de fuerzas. Sin embargo, un caso especial interesante es una resultante libre de torque. Esto es útil, tanto conceptual como prácticamente, porque el cuerpo se mueve sin girar como si fuera una partícula.


title: Fuerza neta

text: Algunos autores no distinguen la fuerza resultante de la fuerza neta y usan los términos como sinónimos.


title: Nutrición deportiva

text: La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deportes intensos, como pueden ser la halterofilia, el culturismo o fitness; aquellos que requieren esfuerzos prolongados en el tiempo, que se denominan deportes de resistencia, como por ejemplo, maratón, ciclismo o triatlón. Dependiendo de los objetivos finales del deporte realizado y de sus entrenamientos, la nutrición hace hincapié en unos u otros alimentos. Por ejemplo, en el culturismo son más importantes los alimentos proteicos que favorezcan la hipertrofia muscular (incremento de la masa muscular). En cambio, en los deportes aeróbicos, como puede ser el ciclismo, son importantes aquellos alimentos que favorecen el esfuerzo energético prolongado, como la ingesta de alimento con glúcidos. Otro deporte que requiere de la nutrición deportiva es el rugby, por ser un deporte de contacto y desgaste físico. Aquel que juega al rugby y tiene desgaste físico más de tres veces a la semana debe tomar más de tres litros de agua por día para tener ventajas en el deporte.


title: Nutrición deportiva

text: La nutrición deportiva cubre todos los ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación. Es cierto que el ejercicio aumenta las necesidades energéticas y nutricionales del cuerpo, una dieta deportiva puede variar desde 110 kJ/kg/día (26 kcal/kg/día) en una mujer que practica el fisicoculturismo y 157 kJ/kg/día (38 kcal/kg/día) en una mujer que hace gimnasia de alto nivel hasta un hombre practicante de triatlón que consume 272 kJ/kg/día (65 kcal/kg/día) y 347 kJ/kg/día (83 kcal/kg/día) en un ciclista del Tour de Francia.


title: Nutrición deportiva

text: La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte; los otros dos son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado. Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo. No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unas demandas especiales y una nutrición específica.


title: Nutrición deportiva

text: Ya en el año 1897 se realizó el primer maratón de Boston, y en él surgió la polémica acerca de los alimentos y procedimientos de ingesta de los mismos. En ese maratón ya se discutía acerca de la conveniencia de incluir ciertas cantidades de alcohol previas al ejercicio. En el año 1909, el sueco Fridtjof Nansen estableció la importancia de los hidratos de carbono en la actividad física intensa. En el año 1911 Zuntz determinó que las grasas corporales proporcionaban energía además de los hidratos de carbono en la actividad física. En 1939, debido a investigaciones realizadas por ciertos investigadores, se pudo determinar que aquellas personas con dietas abundantes en hidratos de carbono mejoraban su resistencia. Uno de los grandes avances de la ciencia fue la utilización de las biopsias musculares en 1967, lo que ayudó a descubrir la importancia del glucógeno muscular. En el Max Rubner hizo numerosas contribuciones explicando procesos metabólicos en el organismo de los animales. En 1950 Kenneth H. Cooper creó un sistema denominado "aerobics" para mantener el peso corporal dentro de ciertos límites y publicó sus ideas en un libro titulado "Aerobics" (1968).


title: Nutrición deportiva

text: Los primeros estudios de la dieta deportiva se realizaron en los años veinte (1920) para investigar la relación que existía en la resistencia: mantuvieron a los deportistas en una dieta rica en carbohidratos, frente a otra rica en grasas. A lo largo de los años (1960) se realizaron diversos estudios acerca de la compensación de glucógeno. Todos estos estudios revelan que el empleo adecuado de macronutrientes en la nutrición deportiva mejora las prestaciones de los atletas, y viceversa: un uso no adecuado perjudica el rendimiento del ejercicio.


title: Nutrición deportiva

text: No obstante, durante el periodo de mediados del , durante la Guerra Fría, la Unión Soviética realizó en secreto estudios nutricionales y dietéticos con el objetivo de lograr la "supremacía en el deporte" de sus atletas, hecho que revelan en los sucesivos Juegos Olímpicos de aquella época. La nutrición deportiva se comenzó a analizar desde un punto de vista científico a finales del , esta nueva mentalidad alcanzó su punto álgido en una reunión mantenida en las oficinas centrales del Comité Olímpico Internacional (Lausanne, Suiza) en marzo de 1991, donde se estableció un consenso sobre las investigaciones en el área de la nutrición deportiva.


title: Nutrición deportiva

text: Si no consideramos al cuerpo humano como un sistema, se puede ver que existe una cierta cantidad de mecanismos para almacenar energía en él. Estos mecanismos proporcionan al cuerpo libertad para demandar continuamente energía desde diferentes fuentes y poder mantener la homeostasis (equilibrio). Los macronutrientes (vistos desde una perspectiva de química alimentaria) existentes en los alimentos contienen su energía en los enlaces químicos que se ceden al cuerpo en las actividades metabólicas. Tras su digestión y absorción, la energía se almacena como enlaces químicos de fácil disponibilidad en los lípidos (es decir en la 'grasa') y en el glucógeno hepático. Esta energía de los enlaces químicos es almacenada y constituye la única fuente de energía que emplea el cuerpo humano durante la ejecución del deporte (o de una actividad en general). Bajo este aspecto el metabolismo del cuerpo humano actúa como un motor de combustión interna y emplea la energía almacenada (comida en el cuerpo o gasolina en el motor) de acuerdo con la demanda de trabajo requerida.


title: Nutrición deportiva

text: La energía metabólica se cuantifica en unidades de energía kilocalorías (kcal, 1000 calorías) o calorías (en mayúscula) y kilojulios (kJ, 1000 julios) o megajulios (MJ, 1000 kJ). La cantidad de O que consume una persona media sedentaria adulta es de 0.2 litros por minuto, lo que supone -a nivel energético- de 1 a 1,8 kcal/min o lo que es lo mismo de unas 1440 kcal/día hasta unas 2592 kcal/día y el entrenamiento y la competición deportiva puede hacer que se llegue a producir un incremento de 500 hasta 1000 kcal/h, dependiendo del ejercicio físico, la duración y la intensidad con la que se practique. Esta es la razón por la que debe haber una dieta específica para cada tipo de deportista. Un corredor de maratón consume aproximadamente entre 2500 y 3000 kcal. Dependiendo del tiempo que le lleve su ejecución se puede decir que un atleta amateur consume 750 kcal/hora, y uno profesional, casi 1500 kcal/hora (se realiza una sesión de maratón entre 2 y 2.5 horas), de la misma forma un ciclista que corre la Vuelta Ciclista a España puede llegar a consumir 6500 kcal/día, pudiendo llegar en las etapas de montaña a 9000 kcal/día. En tales circunstancias, el ritmo de ingesta normal de alimentos sólidos es difícil y, por esta razón, se llega a reducir entre un 30% a un 50% y requiere además el uso de 'alimentos especiales' que proporcionen energía a intervalos de tiempo, como las barritas energéticas u otro suplemento dietético en forma de snacks o bebidas deportivas, todos ellos de rápida liberación energética.


title: Nutrición deportiva

text: Existen diversos canales de energía desde los sistemas de almacenamiento a los músculos, que por regla general se subdividen en dos: los que requieren de oxígeno (aeróbicos) y los que no necesitan de él (anaeróbicos). El objetivo final de esta operación es convertir la energía de los enlaces químicos de los macronutrientes como el adenosín trifosfato (ATP) en los músculos, la única forma junto con la fosfocreatina (CP) que posee el cuerpo humano de transformar energía en trabajo muscular. Debido a que el almacenamiento de ATP en los músculos es muy limitado (preparado tan solo para proporcionar energía durante apenas unos minutos, el almacenamiento de ATP se agota y se renueva aproximadamente durante unas 5000 veces al día, no obstante existen otros canales que se activan rápidamente dependiendo de la demanda de trabajo a la que se someta al organismo.


title: Nutrición deportiva

text: La otra vía que posee el organismo es el metabolismo de carbohidratos, a lo que se denomina glicólisis, que abastece a las células a través del torrente sanguíneo de glucógeno. La vía de la glicólisis es una cadena de reacciones que básicamente tiene como misión obtener ATP por fosforilación a nivel de sustrato mediante la hidrólisis de un compuesto de seis carbonos, la glucosa, produciéndose dos moléculas de 3-carbonos, denominadas piruvato. El piruvato tiene varios potenciales: puede ser oxidado en la propia célula que realizó la glucólisis o exportado a otras células musculares para su oxidación, o dirigido al hígado para ser transformado en glucosa de nuevo. La glicólisis es relativamente rápida si se compara con la respiración aeróbica. Proporciona una gran cantidad de energía durante los primeros minutos del ejercicio y durante actividades de baja intensidad prolongadas en el tiempo.


title: Nutrición deportiva

text: Investigaciones realizadas sobre el ácido láctico hacen ver, que a pesar de ser restos de la glicólisis, estos participan también en la mejora oxidativa de los músculos vecinos actuando además como síntesis de nueva glucosa en el hígado. Los textos de bioquímica que explican los canales de la glucólisis mencionan siempre como el piruvato entra en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos (conocido también como Ciclo de Krebs). A pesar de esto, algunos autores creen que la formación de ácido láctico durante el ejercicio es debido a una falta de oxígeno (anaerobiosis), el punto de vista prevaleciente indica que la producción del ácido sea iniciada cuando la velocidad de generación de glucólisis excede a la velocidad de la fosforilación oxidativa. Este punto de vista ha sido re-examinado a la luz de evidencias en el uso del ácido láctico en los orgánulos intracelulares. Durante el ejercicio prolongado, especialmente cuando las reservas de glucógeno son bajas, las contribuciones de aminoácidos al abastecimiento de energía puede llegar a exceder un 10%. Los carbohidratos se almacenan junto con un contenido de agua como glucógeno en el hígado y en los músculos. Estos dos almacenes de glucógeno poseen dos propósitos diferentes: el glucógeno del músculo inyecta combustible vía el ácido láctico.


title: Nutrición deportiva

text: Según el tiempo de duración del ejercicio que se realice, es con el abastecimiento de energía que se contará. Si la demanda es de unos segundos (máximo 30 seg) el ATP de los músculos es el mayor contribuyente, sin embargo para mayores intervalos de tiempo la energía depende del transporte de oxígeno y el factor VO2 max (denominado también capacidad aeróbica).


title: Nutrición deportiva

text: Los hidratos de carbono digestibles contienen de media una densidad energética de 17,6 kJ/g (4,2 kcal/g), esto hace dos mol de ATP aproximadamente lo que significa que se almacena un mol de glucosa o de glucógeno, debe recordarse que en esta proporción se emplean 2,7 g de agua por gramo de glucógeno. Los lípidos (triglicéridos) contienen 39,3 kJ/g


title: Nutrición deportiva

text: (9,4 kcal/g), no existe coste energético debido al almacenaje de ATP y los triglicéridos al ser hidrófobos, se puede decir que los tejidos grasos del cuerpo son casi en un 90% lípidos puros. En total la energía almacenada en forma de glucógeno es casi 4,2 kJ/g (1 kcal/g) mientras que la energía almacenada en forma de grasa es de aproximadamente 33,6 kJ/g (8 kcal/g).


title: Nutrición deportiva

text: Los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) forman parte de la regulación básica nutricional que debe tener en mente todo nutricionista deportivo. El ritmo de la ingesta, la cantidad y la calidad de los mismos debe ser considerada con especial atención en relación con las especificidades del deporte. Los macronutrientes aportan fundamentalmente energía (carbohidratos y grasas) y soporte estructural (proteínas).


title: Nutrición deportiva

text: Los alimentos que contienen estos macronutrientes son abundantes en las dietas normales, no obstante se aconseja una dieta equilibrada en la que se debe alimentarse con tres principios: variedad (cuanto más variedad más oportunidades se tiene de absorber los macronutrientes), moderación (evitar la ingesta excesiva de alimentos) y equilibrio (responder a las necesidades del cuerpo antes, durante y tras la realización del ejercicio). A veces se hace mención a la pirámide nutricional con el objeto de mostrar gráficamente como debe repartirse la proporción de alimentos en relación con los macronutrientes.


title: Nutrición deportiva

text: Los carbohidratos son los principales nutrientes que proporcionan energía en los deportes de resistencia. La grasa es la principal fuente de energía durante el intervalo de descanso y de actividad de baja intensidad. Los carbohidratos son también la fuente de energía más importante para las actividades repetitivas de alta intensidad, así como las actividades anabólicas que emplean sistemas glucolíticos de energía. La fatiga suele estar asociada a este "mal uso" de los almacenes de energía durante el ejercicio prolongado. Uno de los problemas que puede aparecer en un deportista por uso inadecuado de carbohidratos en la dieta es la cetosis.


title: Nutrición deportiva

text: La mayoría de los alimentos contienen carbohidratos, Los hidratos de carbono o carbohidratos son esenciales para el organismo, ya que aportan energía. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa, que es el combustible necesario para la actividad física y metabólica, que además se consume sin dejar residuos. La glucosa es la principal fuente de energía de las células, tejidos y órganos. El cuerpo puede utilizarla inmediatamente o depositarla en el hígado y en los músculos para cuando sea necesario.


title: Nutrición deportiva

text: La mayoría de los investigadores en nutrición deportiva tienden a averiguar: la cantidad óptima de ingesta de hidratos de carbono, cual es el ritmo óptimo de consumo y que tipo es el más adecuado para su consumo en función del deporte realizado. Los atletas que practican un deporte tienen las mismas preguntas acerca del uso de carbohidratos. Las investigaciones realizadas a finales del mostraban que la categorización de los hidratos de carbono con el índice glucémico es adecuado para la nutrición deportiva. El índice glucémico viene a expresar no sólo como es de asimilable un carbohidrato, sino que además indica la velocidad a la que se incorpora glucosa al torrente. Los atletas que entrenan frecuentemente se encuentran ante un compromiso por un lado consumen una gran cantidad de energía (calorías), pero por otro lado vigilan la ingesta de alimentos energéticos para poder mantener constante su peso corporal.


title: Nutrición deportiva

text: Los carbohidratos pueden ser caracterizados por su estructura y por el número de moléculas de azúcar que posean, de esta forma se tienen los monosacáridos (ejemplos son la glucosa, fructosa, galactosa), los disacáridos (la sacarosa o azúcar común de mesa, la lactosa y la maltosa) o polisacáridos. Los carbohidratos monosacáridos y disacáridos son denominados desde el punto de vista nutricional como carbohidratos simples. Los carbohidratos polisacáridos son considerados por el contrario carbohidratos complejos, tales son el almidón, la dextrina, etc. La digestión y absorción de los carbohidratos dependerá de muchos factores, como por ejemplo del tipo de carbohidrato a considerar: simple o complejo, la forma y procedimiento de preparación o cocinado del alimento, naturaleza del alimento. Los carbohidratos simples se asimilan más rápidamente en la digestión que los complejos, aunque la asimilación se mide científicamente con el índice glucémico.


title: Nutrición deportiva

text: La digestión de los carbohidratos empieza en la boca, la saliva empieza a romper enlaces químicos de carbohidratos complejos como los almidones y las dextrinas (posee unos enzimas denominados amilasas hacen tal trabajo). La masticación es también parte del proceso de digestión de carbohidratos, ya que reduce los alimentos a pequeños pedazos más asimilables, los movimientos mecánicos del estómago continúan con este proceso de disminución de tamaño. La mayoría de los carbohidratos se absorben en el intestino delgado y ya en él los monosacáridos como la glucosa, fructosa y la galactosa se absorben directamente a la sangre gracias a los capilares existentes en la pared intestinal. Los disacáridos (sucrosa, lactosa y maltosa) se 'rompen' en sus monosacáridos constituyentes gracias a enzimas denominadas disacaridasas para ser absorbidos directamente en sangre. Los carbohidratos complejos actúan gracias a la amilasa proveniente del páncreas reduciendo los polisacáridos en monosacáridos, siendo absorbidos finalmente tal y como se ha descrito anteriormente.


title: Nutrición deportiva

text: Los monosacáridos absorbidos por la circulación intestinal se transportan al hígado vía la vena porta hepática. A partir de este punto los carbohidratos son empleados por el cuerpo como glucosa como empleo 'inmediato', o como su 'almacén' en glucógeno. No todos los carbohidratos existentes en los alimentos consumidos se digieren y absorben. Depende de factores como el tipo de almidón, la cantidad de fibra presente, el tamaño del alimento. Los carbohidratos no digeridos pasan al intestino grueso donde pueden ser digeridos por las bacterias del colon o ser excretado en las heces. Una gran cantidad de carbohidratos no digeridos, o una ingesta excesiva de azúcares simples, produce gases, molestias intestinales e incluso diarrea. El papel de la fibra (no digerible por el cuerpo humano) hace que exista un adecuado tránsito intestinal y puede influir en la respuesta glicémica de los alimentos consumidos.


title: Nutrición deportiva

text: Está demostrado que el consumo de carbohidratos durante la práctica de un deporte de resistencia (aeróbico) mejora la resistencia. La gran mayoría de carbohidratos se encuentra almacenado en forma de glucógeno en los músculos, entre 300–400 g, o 1.200–1.600 kilocalorías. La glucosa encontrada en sangre hace un total de 5 g, lo que equivale a 20 kcal, mientras que el hígado contiene cerca de 75–100 gramos de glucógeno, o lo que es lo mismo 300–400 kcal. Por lo tanto el almacenamiento de carbohidratos antes de hacer ejercicio es aproximadamente 1.600–2.000 kcal.


title: Nutrición deportiva

text: La fuente primaria de energía en la realización de actividades deportivas es el glucógeno, a medida que el glucógeno se va consumiendo la glucosa presente en la sangre va entrando en el músculo para reponer energías. De esta forma el hígado tiene que liberar glucosa en sangre para mantener el nivel o concentración de la misma (evitando la hipoglucemia). El contenido de glucógeno del hígado puede ser disminuido por el ejercicio, pero puede ser restaurado por una dieta rica en carbohidratos. Una hora de ejercicio de intensidad moderada puede reducir a la mitad el almacén existente en el hígado y un ejercicio prolongado durante quince horas (o más) puede dejarlo completamente vacío. La concentración normal de glucosa en sangre está entre los 4.0–5.5 mmol/L (80–100 mg/100 mL). La concentración de glucosa aumenta tras la ingesta de alimentos con carbohidratos o disminuir durante el ayuno. Mantener un nivel de glucosa en sangre es vital para el metabolismo humano, es por esta razón por la que la concentración de glucosa se regula con mucha a atención por los mecanismos del cuerpo humano.


title: Nutrición deportiva

text: El uso de carbohidratos en la dieta de un deportista debe estar afectado por diversas reglas, la principal a tener en cuenta es la característica energética del deporte a realizar. El empleo de carbohidratos durante la realización del ejercicio (algunos de ellos se comercializan en forma de bebidas o batidos) no está aconsejado a no ser que se realicen deportes de gran resistencia y duración en el tiempo como puede ser un maratón. Las características que deben vigilarse en el consumo de carbohidratos durante el deporte deben ser eventos tales como:


title: Nutrición deportiva

text: Los carbohidratos deben ser la fuente de alimentación primordial, los alimentos deben de ser cereales, verduras y frutas. Se aconseja reducir el consumo de productos con azúcar como pueden ser refrescos azucarados o snacks con fuerte contenido en azúcar. Se debe vigilar la proporción de 55–60% o más haciendo énfaef> Si se superan estos coue contenga cada día una cantidad de por encima de 10 g de carbohidrato por kg de cuerpo con el objeto de poder reponer el glucógeno de los músculos. Los deportistas con una menor actividad pueden llegar a los 7 [[gramo|g


title: Nutrición deportiva

text: La modificación de la dieta (en lo que a carbohidratos se refiere) y del nivel de entrenamiento alrededor una semana antes de ocurrir un evento deportivo de competición ha mostrado niveles supranormales de glucógeno, lo que mejora la oxidación de carbohidratos y mejora la capacidad de resistencia en actividades prolongadas como puede ser correr maratones o en carreras de ciclismo. Esta estrategia se denomina "carga de carbohidratos" o "Supercompesación glucógena de los músculos", la mayoría de los estudios realizados muestran un período mayor para agotar el músculo en los ejercicios realizados a intensidad medio o moderada.


title: Nutrición deportiva

text: No obstante se ha optado por técnicas mixtas en las que se comienza con una dieta baja en carbohidratos (por debajo del 50%) al comenzar la semana y por el contrario alta en grasas y proteínas, a lo largo de la semana se mantiene este ritmo hasta que tres días antes ("fase de carga") se cambia repentinamente a una con un 70% de carbohidratos de esta forma el cuerpo se estimula a almacenar glucógeno.


title: Nutrición deportiva

text: La ingesta de carbohidratos antes del ejercicio o del entrenamiento deben hacerse con la idea de maximizar el almacenamiento de energía en el cuerpo, así como mejora del rendimiento. Se ha demostrado que el ayuno antes de los ejercicios de larga duración tienden a disminuir el rendimiento del atleta , por esta razón se aconseja hacer una comida rica en carbohidratos (1-2 g de hidratos de carbono por kg de deportista) una hora antes del ejercicio de resistencia y de larga duración. Se debe tener en cuenta este tiempo para que se eliminen los jugos gástricos y la actividad digestiva y de absorción. Es todavía un área de discusión el nivel de [[carga glicémica]] e [[índice glicémico]] que deben tener los carbohidratos consumidos antes del ejercicio.


title: Nutrición deportiva

text: Durante la realización del ejercicio se va consumiendo la energía en forma de glucógeno que el hígado proporciona, existen evidencias que mantienen que el consumo de carbohidratos durante la práctica deportiva prolongada mejora la resistencia a la fatiga. Su consumo mantiene los niveles de glucosa en sangre. La ingesta de carbohidratos se realiza mediante bebidas o [[batido]]s con contenido bajo de carbohidratos (0,5 a 1 g/kg de deportista) que se suele ingerir con una periodicidad de una hora. La mayoría de estas bebidas contienen azúcares simples como [[maltodextrina]]s que se han mostrado eficaces frente a otros azúcares de menor índice glucémico como la [[fructosa]]. Se ha demostrado que el empleo de estas bebidas no sólo disminuye el consumo de glicógeno, sino que además permite su reconstrucción durante el ejercicio, para ejercicios de más de 45 [[minuto|min]] se recomienda que al menos se ingiera 20 g/h, siendo óptimo 60 g/h en una solución acuosa durante el ejercicio. El consumo de [[bebida deportiva|bebidas deportivas]] es muy común durante la práctica de ejercicios prolongados, mientras que el consumo de alimentos sólidos es poco tolerado en actividades como correr, mientras que posee una aceptación mayor en el ciclismo. Las bebidas tienen la ventaja de ofrecer líquido necesario para renovar la temperatura corporal. Las marcas más populares de bebidas deportivas contienen entre un 6% y un 8% de carbohidratos y esta cantidad es suficiente para mejorar la resistencia a la fatiga. Los estudios de nutrición deportiva se centran ahora en investigar las proporciones de monosacáridos y disacáridos ofrecen mayores rendimientos durante el consumo de carbohidratos en la práctica de deportes de larga resistencia.


title: Nutrición deportiva

text: La renovación de los almacenes de glucógeno es un buen objetivo nutricional para cualquier tipo de atleta, aunque la necesidad dependerá del tipo de ejercicio. Un atleta que corre un maratón una vez cada trimestre, tras el ejercicio no necesita 'urgentemente' de tal reposición de energía, pero un jugador de [[fútbol]] que desarrolla ejercicio cada [[fin de semana]] necesita reponer casi 'instantáneamente', un retraso de casi dos horas tras el ejercicio puede resultar en una síntesis de glucógeno menor. La forma en que se ingiera el carbohidrato tras el ejercicio puede influir en la renovación de glucógeno, por ejemplo los carbohidratos con alto índice glucémico tienen respuestas mejores a la renovación, siendo preferible que se reparta en diversas ingestas tras el ejercicio en lugar de una sola.


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:Butter with a butter knife.jpg|250px|thumb|Las grasas al igual que los carbohidratos son fuentes de energía, pero empleadas de forma diferente por el cuerpo al realizar actividades deportivas.]]


title: Nutrición deportiva

text: Los carbohidratos son las fuentes de energía durante los ejercicios prolongados de alta intensidad, mientras que en los ejercicios de baja intensidad la oxidación de los [[lípido]]s empieza a ser relevante. Los [[triglicérido]]s (lo que comúnmente se denomina grasa) es la mayor reserva de combustible del cuerpo, se almacena en su gran mayoría en el [[tejido adiposo]] de zonas localizadas de la anatomía corporal. Los alimentos con contenido graso alto sacian más que los que poseen un contenido graso menor. La reserva de energía en forma de 'grasa' supera a la de glucógeno en casi cincuenta veces. La oxidación de los [[ácido graso|ácidos grasos]] durante la ejecución de ejercicio prolongado retrasa el consumo de glucógeno y la [[hipoglucemia]]. El empleo de ácidos grasos requiere de [[hidrólisis]] de triglicéridos procedente de los tejidos adiposos, músculos y [[plasma sanguíneo|plasma]]. El incremento de hidrólisis desde los tejidos adiposos requiere del transporte de los ácidos grasos a las [[mitocondria]]s de los músculos para que se produzca la oxidación. Por lo tanto la aparición de [[ácido graso libre|ácidos grasos libres]] en el torrente sanguíneo y el plasma no siempre está relacionado con una mayor demanda de energía. La demanda de energía que tiene el cuerpo se satisface bien por el consumo de glucógenos o por el consumo de grasa de los tejidos adiposos, esta satisfacción depende en gran medida del tipo e intensidad de deporte realizado, por ejemplo [[correr]] a una velocidad de 15 km/h hace que se consuma menos hidratos de carbono y más grasa en las [[contracción muscular|contracciones musculares]]. Este proceso integrado de movilización de ácidos grasos, transporte y oxidación se regula por la acción concertada de [[hormona]]s como la adrenalina y la no adrenalina (más correctamente denominadas [[epinefrina]] y [[norepinefrina]]), las cuales aumentan su nivel en sangre durante la ejecución del ejercicio causando igualmente una reducción de la [[insulina]] en sangre. La oxidación de lípidos es más compleja que la correspondiente de los hidratos de carbono y puede llevar más tiempo al organismo (el transporte y su oxidación pueden llevar del orden de 20 minutos).


title: Nutrición deportiva

text: La grasa es una fuente de energía que posee ventajas sobre los hidratos de carbono ya que posee una densidad de energía mayor (37,5 kJ/g vs. 16,9 kJ/g) lo que le convierte en una forma ideal de almacenamiento de energía ya que necesita menos masa. Los hidratos de carbono almacenados en forma de enlaces químicos de glucógeno necesitan aproximadamente 2 g de agua por gramo de glucógeno almacenado. Esto significa que cambios en el glucógeno de los músculos provocan cambios sustanciales en su volumen. Como resultado, la capacidad de almacenamiento de glucógeno en músculos e hígado parece alcanzar cantidades de 450 g en un varón sano, mientras que la capacidad de grasas parece ser casi ilimitada. En sujetos sanos no-entrenados el contenido de grasa suele estar en un rango de 20 a 35% en mujeres y en un 10 hasta un 20% en varones. El almacenamiento de lípidos se encuentra en casi todos los [[Tejido (biología)|tejidos]] corporales bajo la piel, se encarga de este almacenamiento una célula denominada [[adipocito]] y una pequeña parte en forma de triglicéricos se almacena en los propios músculos.


title: Nutrición deportiva

text: En el [[Músculo esquelético|músculo]] relajado, o con muy baja actividad, la energía procede fundamentalmente de la oxidación de los ácidos grasos, sin embargo si se aumenta el nivel de ejercicio y su intensidad aumenta el consumo de energía se cambia a reservas de glucógeno (generalmente ocurre esto a intensidades por encima de 70-80% de [[VO2 max]]). El metabolismo de los lípidos puede generar entre un 60-80% de la energía de la actividad física moderada o de baja intensidad durante un período que suele ser desde las 4 a las 6 horas de duración. Los requerimientos de energía en la actividad deportiva hacen que circule [[triacilglicerol]] plasmático (Abreviados como TG) y ácidos grasos libres en el torrente sanguíneo. Los triacilgliceroles son moléculas no-polares insolubles en agua y compuestas de tres moléculas de ácidos grasos [[Esterificación|esterificados]] en una molécula de [[glicerol]], los triacilglicerol representan un almacenamiento energético de carácter no-iónico procedente de los ácidos grasos libres. Los triacilgliceroles exógenos rompen sus enlaces en dos moléculas de ácidos grasos libres y una de 2-monoacilglicerol. Debido a su naturaleza [[Molécula polar|no polar]] de los TG's estos se pueden almacenar compactamente como gotas de grasa en los [[adipocito]]s de las células de los músculos. El metabolismo de los lípidos se realiza principalmente por la enzima denominada [[lipasa]], la longitud de las cadenas de las moléculas de los ácidos grasos influye radicalmente en la forma de metabolizar los lípidos que posee el organismo. El transporte a las células de esta energía se realiza mediante la [[carnitina]].


title: Nutrición deportiva

text: El desplazamiento de la actividad deportiva de baja intensidad a alta intensidad modifica el metabolismo de los lípidos haciendo que se prefiera emplear como reserva de energía la existente en glucógeno de los músculos e hígado, esta respuesta tiene su origen en las respuestas metabólicas y hormonales que inducen la [[glicólisis]] y la formación de ácido láctico. Añadiendo a esto que las fibras de contracción rápida de los músculos tienen una limitada capacidad de oxidar grandes cantidades de ácidos grasos. Existen diversas formas artificiales de modificar el metabolismo de los lípidos, entre ellas se encuentra: el [[entrenamiento deportivo]] frecuente que aumenta la masa muscular (hipertrofia) y la actividad hormonal que favorece el metabolismo de los lípidos. La ingestión oral instantes antes de realizar el ejercicio de triglicéridos de cadena media (denominados también MCT son ácidos grasos de cadenas de seis, ocho o diez carbonos) que son rápidamente digeridos en el estómago y entran en el torrente sanguíneo favorecen el metabolismo de los lípidos, Ingestión oral de infusiones grasas que se ha demostrado reducen la velocidad de oxidación de glucógeno, Ingesta de [[cafeína]] (véase: [[Café y salud]]) que facilita el transporte de ácidos grasos en el plasma sanguíneo, Uso de [[carnitina|L-Carnitina]] directamente de la dieta y existente en la [[carne roja]] que se encarga de transportar los ácidos grasos de cadena larga directamente a la célula. O una dieta alta en grasas.


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:Semillas de Chía.jpg|250px|thumb|En el mundo vegetal y con un porcentaje del 58-65% en [[omega 3]], las semillas de [[Salvia hispánica]] (Chía) posee la concentración más alta de Omega 3 conocida hasta el momento.]]


title: Nutrición deportiva

text: Existen ciertos fenómenos relacionados con el metabolismo de los lípidos, se sabe que una ingesta de carbohidratos, o una mayor disponibilidad de carbohidratos ralentiza la oxidación lípida. Las dietas altas en grasas se emplean rara vez en el deporte (salvo casos excepcionales de deportes de alto consumo energético) y se realiza en aquellos deportes altamente aeróbicos, aunque se ha investigado la oxidación lípida como una alternativa a la necesidad de gastar glucógeno del hígado y de los músculos no hay pruebas concluyentes acerca de la mejora en la resistencia y en la disminución de la capacidad de agotamiento ante el deporte. Las dietas de las personas sedentarias en los países industrializados contienen entre un 30% hasta un 45% de grasas, los deportistas deberían reducir su contenido en un intervalo que va desde 25%-35% y los [[ácido graso saturado|ácidos grasos saturados]] por debajo de un 10%. Se debería incluir en las dietas grasas procedentes del [[pescado azul]] (rico en [[omega-3]] que a veces se administra incluso en cápsulas).


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:Beef February2007.jpg|250px|thumb|La [[carne]] es una fuente primaria de proteínas para todo deportista.]]


title: Nutrición deportiva

text: La palabra [[proteína]] proviene del [[idioma griego|griego]] “proteios” que significa “de primera necesidad” o “importancia” denota la importancia que este macronutriente tiene en el desarrollo de la vida según los científicos, estando presente en cada proceso biológico del cuerpo. Los carbohidratos y las grasas no contienen nitrógeno ni azufre, dos elementos esenciales en todas las proteínas. La cantidad de proteína en un cuerpo humano es del 18% del peso. Existen muchos estudios acerca del uso de las proteínas en las dietas de los deportistas, todos ellos mencionan un mayor uso de proteínas que las personas que no hacen ejercicio, debido a la mejora de las prestaciones deportivas, el incremento de los músculos y tendones, aumento de la energía metabólica y de las funciones inmunitarias. Las proteínas constituidas por aminoácidos no sólo sirven como los elementos estructurales de los músculos, sino que en teoría pueden reemplazar además a los carbohidratos y a los lípidos como fuente de energía en las actividades deportivas. Las proteínas son los componentes esenciales de los [[músculo]]s, la [[piel]], membrana celulares, sangre. Sirven además como biocatalizadores, [[hormona]]s, [[anticuerpo]]s y portadores de otras substancias.


title: Nutrición deportiva

text: El balance de proteína en el cuerpo es una función entre la ingesta de proteínas y la pérdida de las misma debido a la excreción corporal de [[nitrógeno|compuestos nitrogenados]]: la [[orina]], el [[sudor]], las heces y el [[pelo]]. Las proteínas corporales están en constante flujo equilibrado: degradación de proteínas y síntesis. Por regla general la ingesta de proteínas iguala a la pérdida de las mismas. Si la síntesis de proteína (anabolismo) es mayor que la degradación de las mismas (catabolismo), entonces el resultado final es un incremento neto de la proteína en el cuerpo. Si la degradación proteica es mayor que la síntesis de proteínas el resultado es una catabólisis con un descenso de las proteínas en el cuerpo. Para comprobar este ritmo se suelen tomar medidas de orina y ver el contenido de compuestos nitrogeneados en contraste con un consumo regular, si ese ratio es negativo, se sospecha que existe una deaminación (los aminoácidos son empleados como fuente de energía).


title: Nutrición deportiva

text: El cuerpo humano no posee un almacén de proteínas tan grande como el que posee de grasas en los tejidos adiposos, toda la proteína del cuerpo posee una funcionalidad (y entre ellas no existe la de ser 'reserva') de ser estructura, de participar en los procesos metabólicos, de transportar nutrientes. Las proteínas no empleadas el cuerpo humano las oxida en aminoácidos y nitrógeno y las excreta principalmente por la orina. De forma alternativa los aminoácidos pueden ser metabólicamente convertidos en glucosa o ácidos grasos para ser almacenados en sus correspondientes almacenes metabólicos. En condiciones deficitarias de energía los aminoácidos se pueden emplear como energía y ser resintetizados a ATP. Las reservas funcionales de proteína del cuerpo humano son: Las proteínas plasmáticas y los aminoácidos del plasma, las proteínas musculares, las proteínas de las [[víscera]]s.


title: Nutrición deportiva

text: Las proteínas tienen una gran importancia en el metabolismo deportivo, mientras que la grasa y los carbohidratos se convierten en glucógeno, las proteínas dependen directamente de los alimentos que las proporcionan en la dieta. Las proteínas de los alimentos se digieren y los aminoácidos resultantes son absorbidos y empleados en la síntesis de nuevas proteínas más específicas. Las proteínas provienen de los alimentos de origen animal: [[carne]]s y [[pescado]]s, o de [[planta]]s. Las plantas pueden sintetizar todos los aminoácidos a partir de compuestos orgánicos sencillos, pero los [[animal]]es no pueden hacer esto ya que no disponen de mecanismos para sintetizar el [[grupo amino]] (NH) y obtener de esta forma los aminoácidos, de esta forma los animales comen plantas para poder sintetizar proteínas. El cuerpo humano tiene ciertos procesos para poder convertir un aminoácido en otro.


title: Nutrición deportiva

text: La cantidad y [[valor biológico|calidad]] de la proteína en la dieta es importante a la hora de determinar los efectos de la proteína en la dieta. Incrementando la proteína en la ingesta de alimentos se incrementará los niveles de aminoácidos y con ello la síntesis de proteínas. La cantidad de proteína en la dieta es importante para determinar los efectos de la proteína en el metabolismo del deportista. La calidad de las proteínas debe tenerse en cuenta, ciertas proteínas son biológicamente más efectivas que otras. Hay que tener en cuenta que al igual que los carbohidratos se digieren con mayor o menor velocidad en función del índice glicémico, las proteínas se pueden clasificar desde el punto de vista dietético como proteínas rápidas o proteínas lentas en función de la velocidad de absorción que posean, que dependerá del tipo de proteína y de la presencia de otros [[macronutriente]]s. El promedio de proteínas aconsejado por la [[Unión europea]] para un varón adulto es de 54-105 g y para una mujer adulta es de 43-81 g. en comparación con las dosis mínimas diarias aconsejadas (RDA) en [[EE. UU.]] que para un varón alcanza a ser de 58 g y una mujer 50 g (0,8 o 0,9 g/kg de peso corporal). Existe una gran cantidad de estudios científicos que demuestran que la cantidad requerida para un deportista de resistencia está en el rango de 1,2 hasta 1,8 [[gramo|g]]/kg/día. Investigaciones realizadas con la necesidad de ingerir proteína de seis atletas de bodybuilding comparadas con otras seis personas no deportivas pudo observar que los atletas requerían sólo 1.67 veces más proteína diariamente que los sujetos no-entrenados.


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:Diphenhydramine pills.jpg|250px|thumb|Los suplementos proteínicos a veces son asociados a ciertos deportes como el culturismo (bodybuilders).]]


title: Nutrición deportiva

text: En términos nutricionales, el concepto de suplemento proteínico para incrementar el nivel de ingesta de proteínas y alcanzar niveles por encima de los 12% o 15%, resulta un incremento muy elevado para la gran mayoría de los atletas. Si se fundamenta en los estudios nutricionales realizados en los que se relacionan el consumo energético (kcal) y el de proteínas, los atletas que consumen cerca de 5000 kcal/día pueden ingerir el doble de proteína que las personas que no desarrollan ejercicio alguno (están en un rango de 2500 kcal/día). De esta forma una dieta equilibrada que añada un poco más de carne, [[huevo (alimento)|huevo]], [[lácteo]]s, o pescado puede dar suficiente aporte proteico como para mantener la demanda del cuerpo de un atleta, sin necesidad aparente de suplemento proteínico alguno. No obstante los suplementos proteínicos pueden ayudar a algunos deportistas que compiten a hacer dietas de reducción de peso, o incluso a deportistas que debido a su estilo de dieta vegetariana consumen dietas de baja energía y bajo contenido proteico. Así pueden ser suministrados a cualquier atleta que por la razón que sea no puede ingerir alimentos con alto contenido proteico. Ingerir una cantidad moderada (10 a 30 g) de polvo de proteína, mezclado por ejemplo con un líquido, se convierte en este suplemento proteínico (véase [[suplemento culturista]]).


title: Nutrición deportiva

text: Existen suplementos proteínicos 'caseros' que pueden elaborarse fácilmente como reemplazo de algunas comidas de contenido proteico que además suelen ser grasientas, uno de los más usados el que emplea las [[proteína hidrolizada|proteínas de la leche hidrolizadas]] que se combinan con la [[proteína de soya|proteína de la soja]], elaborándose un polvo que mezclado con agua permite la ingesta de proteínas 'sin grasa', sin [[ácido úrico]] y sin [[colesterol]]. El uso de suplementos en los deportes ha dado lugar a las [[Nutrición ergogénica|nutriciones ergogénicas]].


title: Nutrición deportiva

text: Los micronutrientes se pueden encontrar en diversos alimentos y es habitual que una dieta equilibrada aporte estos micronutrientes de una forma racional, no obstante es posible que el deportista necesite además de suplementos dietéticos que los incluyan para poder reponer el consumo de micronutrientes al que está expuesto su organismo debido a la práctica del deporte. Estos suplementos deben ser incorporados a la dieta deportiva bajo la regla de RDA o [[dosis diaria recomendada]] (dosis aconsejada por las agencias estatales alimentarias para el 97% de las personas sanas).


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:ARS copper rich foods.jpg|250px|thumb|Los minerales se encuentran en muchos alimentos, en la ilustración se muestran como ejemplo aquellos que poseen [[cobre]].]]


title: Nutrición deportiva

text: Los [[micronutrientes]] (minerales y vitaminas) desarrollan un gran número de funciones esenciales en el organismo. Los principales minerales (en orden alfabético) son el [[azufre]], [[calcio]], [[cloro]], [[cobalto]], [[cobre]], [[flúor]], [[fósforo]], [[hierro]], [[magnesio]], [[manganeso]], [[potasio]], [[selenio]], [[sodio]], [[yodo]] y [[zinc]]. Algunos de ellos se encuentran en grandes cantidades en el cuerpo, mientras que otros requieren tan sólo una muy pequeña cantidad (por esta razón se denominan elementos o 'minerales traza'). Los minerales pueden formar las bases de algunos tejidos corporales (como por ejemplo el calcio en los [[hueso]]s), pueden proporcionar elementos esenciales de las [[hormona]]s (como por ejemplo el yodo en el [[glándula tiroide|tiroides]]) y asistir con las funciones vitales del cuerpo (como el hierro en la composición sana de la [[sangre]]).


title: Nutrición deportiva

text: Existen diversos almacenes de minerales en el cuerpo, suelen ser específicos del mineral, de esta manera se tiene por ejemplo que en los huesos se almacena calcio y fósforo, en las células potasio y magnesio, en la sangre y en el agua intersticial el sodio y el cloro. Los minerales tienen por regla general tejidos específicos que están libremente disponibles en los procesos metabólicos que se producen en ellos. La mayor parte de las reservas de minerales se encuentran en el [[plasma sanguíneo]] y en el [[líquido intersticial|fluido intersticial]]. La ingesta de alimentos con determinado contenido de minerales es la principal entrada de minerales al cuerpo, mientras que las excreciones (sudor, orina, etc.) suponen la salida de muchos de los minerales.


title: Nutrición deportiva

text: Se necesitan casi 12 tipos diferentes de [[vitamina]]s para mantener un organismo vivo en plena facultad fisiológica. Algunas de las vitaminas más importantes para el cuerpo humano incluyen la vitamina A (o [[retinol]]), la B1 ([[tiamina]]), B2 ([[riboflavina]]), [[vitamina B6|B6]], [[vitamina B12|B12]], C ([[ácido ascórbico]]), [[vitamina D|D]], [[Vitamina E|E]], [[vitamina K|K]], [[ácido fólico]], niacina ([[ácido nicotínico]]), [[biotina]], y el [[ácido pantogénico]]. Todas las vitaminas con excepción de la vitamina E (que es la única capaz de ser sintetizada por el cuerpo), deben proceder de una dieta. Los niveles de vitaminas en el cuerpo deben ser medidos constantemente, ya que son uno de los mejores indicadores para un deportista de un desequilibrio orgánico, anomalías o posible [[enfermedad]].


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:AeratedWater.jpg|250px|thumb|El agua es un elemento imprescindible en toda nutrición deportiva.]]


title: Nutrición deportiva

text: La importancia del agua es vital durante el ejercicio, los humanos pueden vivir sin la ingesta de micro- y macro- nutrientes durante un periodo relativamente grande, pero no es posible hacerlo sin agua. El agua es fundamental para todos los procesos metabólicos del cuerpo humano, así como también para aquellos fenómenos de transporte y circulación de sustancias nutritivas. El agua es el compuesto más abundante en el cuerpo humano, alcanzando un porcentaje que está entre el 45% y 70%, los músculos se componen de un 70% a un 75% de agua, mientras que los tejidos grasos del cuerpo se componen de un 10% a un 15%. De esto se puede deducir que el entrenamiento de deportistas con gran masa muscular necesita de grandes cantidades de agua. No existen almacenes de agua en el cuerpo, los [[riñón|riñones]] excretan toda el agua que pasa por ellos, este efecto hace pensar que los deportistas están sometidos a riesgos de desequilibrio de agua en el cuerpo pudiendo llegar a sufrir la [[deshidratación]]. Es por esta razón que la práctica del deporte necesita de un consumo elevado de líquidos. Con el objeto de evitar este efecto se suelen fijar "protocolos" de ingesta de líquidos.


title: Nutrición deportiva

text: El agua se emplea principalmente en los procesos químicos [[célula|intracelulares]], del total de líquido un cuerpo medio emplea cerca de 30 [[litro|L]] en estos procesos (casi las 2/3 partes del total del agua). El agua permanece en la célula gracias a [[fuerza osmótica|fuerzas osmóticas]] causadas por los [[electrolito]]s (generalmente un balance entre el [[sodio]] y el [[potasio]]) . El resultado de las [[contracción muscular|contracciones musculares]] deja como resultado [[metabolito]]s dentro de las células. Inicialmente estos metabolitos causan una presión osmótica de tal forma que se conduce agua dentro de la célula. al mismo tiempo los [[Transporte celular|procesos de transporte]] inician cambios en la [[membrana celular]] para que se modifique la [[Difusión simple a través de la membrana celular|permeabilidad]] de la misma. Este proceso hace que los metabolitos y el potasio del interior salga fuera de la célula, de esta forma el agua intersticial se hace más tónica (más concentrada) comparada con la sangre lo que hace que sea reemplazada por otra nueva de los intersticios de las [[fibra muscular|fibras musculares]]. Esta es la razón por la que el volumen de músculo crece durante la práctica del ejercicio anaeróbico de alta intensidad, lo que causa una producción de [[ácido láctico]] así como su acumulación.


title: Nutrición deportiva

text: La pérdida de agua interior debido al [[sudor]] que retira agua de los músculos durante sus contracciones hace que sea peligroso si se produce a gran velocidad (más en los sitios donde se práctica deportes a grandes alturas), la generación de agua del metabolismo humano no compensa esta pérdida debida al sudor. Dependiendo de la intensidad del ejercicio y del entrenamiento, las circunstancias climáticas y del tamaño corporal del atleta la pérdida de agua puede ir desde unos cuantos cientos de mililitros hasta más de dos litros por hora. El efecto de esta pérdida es la eliminación del agua que hace de transporte eliminando los metabolitos, así como el sistema de refrigeración de los músculos, todas causas tienen como efecto final fatiga y un incremento de la temperatura corporal y [[colapso muscular]].


title: Nutrición deportiva

text: La ingesta de líquidos está unida a la de alimentos (generalmente [[sabor salado|salados]] o [[salsa picante|picantes]]), sobre esta [[Condicionamiento clásico|respuesta condicionada]] se han realizado numerosos estudios. En general la cantidad de agua ingerida debería ser igual a la cantidad de agua perdida, que en los adultos es de cerca del 4% de su peso corporal. La pérdida de agua está influenciada por muchos efectos como puede ser, las condiciones de altura, el metabolismo, condiciones físicas ([[diarrea]]s), etc. En el caso de una persona sedentaria se suele aconsejar la ingesta de un mililitro de agua por cada caloría consumida (1 ml/kcal). Este principio puede aplicarse por igual a los atletas, por ejemplo un ciclista que corre en una etapa de montaña y que consume 6000 kcal/día debe consumir al menos 6 litros de agua. Aunque es preferible la ingesta de agua, en algunas ocasiones se aprovecha para incluir carbohidratos. Estudios realizados han demostrado que las bebidas deportivas no deben ser en ningún caso [[hipertónico|hipertónicas]].


title: Nutrición deportiva

text: [[Archivo:Raivis Belohvosciks 2006.jpg|250px|thumb|left|El [[ciclismo]] es un ejemplo de deporte aeróbico.]]


title: Nutrición deportiva

text: La nutrición de los deportes aeróbicos dependerá del tipo de deporte. El [[ejercicio aeróbico]] se requiere que los [[músculo]]s trabajen a media intensidad durante prolongados intervalos de tiempo (generalmente por encima de la media hora), este tipo de deportes requieren un consumo de [[oxígeno]] elevado que se emplea para "quemar" [[tejido adiposo|grasas]] y consumir [[azúcar]], produciendo [[adenosín trifosfato|adenosín trifosfato (ATP)]], el cual es el principal elemento transportador de energía para todas las [[células]] del cuerpo humano. Es decir este tipo de ejercicios necesita de aporte energético en la nutrición. Inicialmente, durante el ejercicio aeróbico, el [[glucógeno]] se rompe para producir [[glucosa]] sin embargo, cuando esté escasea, la [[tejido adiposo|grasa]] (tejido adiposo) empieza a descomponerse proporcionando energía durante cierto tiempo. Este último es un [[proceso metabólico|proceso]] lento, y está acompañado de una disminución en el rendimiento. El cambio de suministro de energía para acabar dependiendo de la grasa causa lo que los corredores de [[maratón]] suelen llamar "romper el muro" ("hitting the wall").


title: Nutrición deportiva

text: Algunas técnicas específicas de este tipo de deporte son las "cargas de carbohidratos" realizadas días antes de la competición (generalmente [[fructosa]]), que tienen por objeto expandir los almacenes de energía en el cuerpo. En algunos casos se emplean ayudas ergogénicas previas al ejercicio que estimulan el esfuerzo como puede ser la cafeína, el [[glicerol]], los [[Aminoácido ramificado|aminoácidos de cadena libre]], compuestos que mejoran el almacenamiento como pueda ser el [[bicarbonato sódico]] (aumentan el [[pH]] en la sangre), etc. Durante el ejercicio de tipo aeróbico es muy importante la ingesta de líquidos para restablecer los niveles hídricos del organismo, es muy frecuente incorporar hidratos de carbono de alto índice glucémico en tales bebidas ([[Bebida isotónica|bebidas deportivas]] con [[glucosa]]) con el objeto de proporcionar calorías a la actividad deportiva. Es frecuente la frase de "tener que beber sin [[sed]]" para evitar la fatiga debido a una descompensación de sales minerales en los músculos, para esto se establecen rutinas de ingesta de líquidos cada 20 o 30 minutos. Tras el esfuerzo aeróbico es necesario reponer los almacenes de glucógeno en los músculos, es por esta razón por la que un alimento en forma líquida con una proporción 4:1 entre carbohidratos y proteínas es aconsejable para obtener una recuperación óptima.