text: En su “campaña de las tierras vírgenes” de mediados de la década de 1950, Jrushchov ordenó abrir tierras para labranza en la entonces República Socialista Soviética de Kazajistán, así como en regiones limítrofes de la RSFS de Rusia. Como era de esperarse, estos nuevos campos cultivados muchas veces tenían una producción y rendimiento sub-óptimos, y hasta en algunos casos eran susceptibles a sequías, pero producirían excelentes cosechas durante algunos años, complementarias de las otorgadas por las tradicionales regiones agrícolas de la URSS, como las de las famosas “tierras negras” de Ucrania (llamadas чорнозем, "chornozem" en ucraniano y чернозём, "chernoziom" en ruso). No obstante, posteriores reformas agrícolas de Jrushchov, demostrarían ser contraproducentes. Por ejemplo, sus ambiciosos planes de cultivar maíz y de incrementar la producción de carne y de leche terminaron fracasando, y su reorganización de las granjas colectivas en unidades aún más grandes produjo confusión a lo largo y ancho del gigantesco país.


title: Historia de la Unión Soviética (1953-1985)

text: En una movida políticamente motivada, con el fin de debilitar un poco la agobiante burocracia estatal, en 1957 Jrushchov eliminó los ministerios industriales de Moscú y los reemplazó por consejos económicos regionales, denominados sovnarjozes.


text: Aunque el líder soviético concibió originalmente a esos consejos económicos con la idea de que efectivamente respondiesen a las necesidades locales, la descentralización industrial intentada terminó degenerando en una seria disrupción en ese sector, que llevó a mantener -si no incrementar- la inveterada ineficiencia soviética. Íntimamente conectada con esta idea de Jrushchov se encontraba su decisión de 1962 de reorganizar las distintas organizaciones del PCUS basándose en lineamientos económicos más que administrativos. La resultante "bifurcación" del aparato partidario en un sector industrial (urbano) y otro agrícola (rural), y la pretendida descentralización a nivel de provincia o región administrativa ("область", "óblast"), resultó en un "desbarajuste" y visiblemente molestó a varios funcionarios partidarios de todos los niveles, la llamada "nomenklatura".


text: Como un síntoma de las dificultades económicas a las que se estaba enfrentando la URSS, en 1963 fue cancelado, dos años antes de su finalización pautada, el plan económico "septenal" (1959-65), que se había establecido excepcionalmente en lugar de los tradicionales planes quinquenales soviéticos.


text: Respecto al en términos soviéticos siempre importante tema militar, Jrushchov persiguió una incesante política de desarrollar las fuerzas misilísticas de la URSS, como una manera indirecta de intentar "achicar" (por lo menos parcialmente) el gigantesco tamaño de las Fuerzas Armadas Soviéticas en general y del Ejército Soviético en particular. Así mediante el desarrollo de misiles nucleares de mediano y especialmente de largo alcance (MRBMs y ICBMs respectivamente, según sus siglas en inglés), se podría mantener un equilibrio estratégico de poder militar frente a los EE. UU., a la vez que se podría liberar a una mayor cantidad de hombres jóvenes para que realizasen tareas productivas que tendiesen a contribuir al desarrollo del sector civil de la economía, en particular en lo relacionado con la producción de bienes de consumo.


text: Esta política demostró ser personalmente controvertida, al desplazar a figuras clave dentro del "establishment" militar soviético y culminaren en el "fiasco" (para los soviéticos) de la Crisis de los misiles cubanos (llamada "Crisis del Caribe" en la URSS y en la actual Rusia post-comunista).


text: Por otro lado, a pesar de haber comenzado una paulatina reducción del tamaño de las fuerzas armadas soviéticas desde 1956, el comienzo de la construcción del que sería el "tristemente célebre" muro de Berlín en agosto de 1961, a pedido del régimen comunista, germano-oriental, volvió a reavivar las tensiones políticas con Occidente.


text: Por otro lado, causaron alarma en los Estados Unidos los "alardes o fanfarronadas" de Jruchchov sobre la por entonces "supuesta" capacidad de producción de misiles soviéticos (como cuando dijo que “los misiles [nucleares] intercontinentales salían de las fábricas soviéticas como salchichas a través de una máquina de hacer embutidos”). Tanta fue la preocupación generada en el principal país occidental que terminó influyendo en las elecciones presidenciales estadounidenses de noviembre de 1960. En esa oportunidad, el demócrata John Fitzgerald Kennedy terminó aventajando a su contrincante republicano Richard Nixon en torno a la denominada "brecha de los misiles" ("missile gap)", la cual errónea y exageradamente creían que beneficiaba a la URSS por un amplio margen. (De hecho, la capacidad nuclear de los EE. UU. sobre la Unión Soviética a principios de la década de 1960 era de 8 a 1).


text: Pero todos los (probablemente sinceros) intentos de Jrushchov de construir una fuerte relación personal con el nuevo presidente Kennedy terminaron fracasando, debido a que su típica combinación de "bravuconadas" y desafortunados errores de cálculo terminaron en el "fiasco" de su "temerario" “aventurerismo” militar cubano. No obstante, luego de la crisis berlinesa y cubana, las tensiones ideológico-militares entre ambas superpotencias fueron paulatinamente disminuyendo.


text: Para 1964 el prestigio de Jrushchov había sido dañado en varias áreas. Mientras que la producción industrial, el nivel de vida y los bienes de consumo aún estaban creciendo a un rápido ritmo, el sector agrícola se enfrentó a una mala cosecha en 1963.


text: En el frente externo, tres hechos trascendentes de la década de 1960, como el cisma chino-soviético, la construcción del Muro de Berlín (desde agosto de 1961) y, sobre todo, la crisis de los misiles cubanos (octubre de 1962), terminaron afectando seriamente el prestigio de Jrushchov dentro de su propio país, y fueron un sutil presagio o anticipo de su caída, la cual finalmente se produciría por medio de un derrocamiento interno el 14 de octubre de 1964. Los dos primeros hechos dieron por tierra con sus intentos de mejorar las relaciones de la URSS con Occidente, a partir de su concepción de “coexistencia pacífica”, con la cual, no obstante, no todos estaban de acuerdo dentro de la oficialidad superior de las Fuerzas Armadas. Asimismo, la ya mencionada reorganización partidaria de 1962 causó bastante agitación en la estructura de la cadena de mandos políticos del país.


text: Sin embargo, Jrushchov debe también ser recordado por su crítica pública a los muy graves excesos represivos del estalinismo, a su "relativa" liberalización cultural del país, y a la mayor flexibilidad que le intentó otorgar a la dirigencia soviética.


text: En octubre de ese año, mientras Jrushchov se encontraba de vacaciones en la península de Crimea (traspasada por él mismo de la RSFS de Rusia a la RSS de Ucrania) en 1956, el Presidium del Sóviet Supremo votó por expulsarlo de su cargo, y rehusó permitirle apelar su caso ante el Politburó del Comité Central del PCUS. Sus "críticos" sucesores lo denunciarían por sus "esquemas de mente de liebre, conclusiones a medio cocinar y decisiones apresuradas".


text: Jrushchov sería apartado de la vida pública, y finalmente murió en 1971, "ante el menosprecio oficial". Al respecto, durante su entierro, su hijo Serguéi Jrushchov diría que “En los últimos días los diarios de todo el mundo, con raras excepciones, hablaron sobre esto”, en referencia a la muerte y el legado de su padre Nikita Jrushchov. Eso de “raras excepciones” era una crítica indirecta a la prensa oficial soviética, en particular al periódico "Pravda" (“Verdad”, órgano del PCUS) y, eventualmente al diario "Izvestia" (“Noticias”), los cuales solo se habían limitado a decir, dos días después de su fallecimiento que “había muerto el jubilado Jrushchov”.


text: Después de 1964, el primer secretario del PCUS, Leonid Brézhnev y el "premier" Alekséi Kosyguin emergieron como las dos figuras dominantes dentro de los "cuadros" de dirigentes del Partido.


text: Ansiosos por evitar los previos fracasos de Nikita Jruschov (es decir, de no tropezar dos veces con la misma piedra), Brézhnev y Kosyguin, quienes representaban a una nueva generación de profesionales "tecnócratas" posteriores a la revolución bolchevique, y prefirieron conducir los asuntos partidarios y estatales, en particular en el frente interno pero en el externo, de una manera más discreta y cauta (y no "hasta temeraria", como habían sido las demasiado ambiciosas reformas políticas económicas implementadas por Jrushchov, o la muy peligrosa" confrontación “cuasi-nuclear” contra los Estados Unidos, durante la famosa crisis de los misiles cubanos de 1962- llamada “Crisis del Caribe” por los ex soviéticos y actuales rusos-)


text: Hacia mediados de la década de 1960, la Unión Soviética era una sociedad industrial compleja, distribuida a lo largo y ancho de un gigantesco espacio geográfico, y con una cada vez más intrincada división del trabajo. Sin embargo su producción de bienes y servicios dejaba mucho que desear, a costa de un "mimado" sector militar que, por otra parte, la llevaría a jactarse de tener una "virtual paridad estratégica" con los Estados Unidos. Asimismo, su participación en el comercio internacional seguía siendo "ridículamente" pequeña en comparación con sus rivales occidentales y con el por entonces ascendiente Japón de post-guerra.


text: No obstante, unos pocos años después, las reformas político-económicas se detuvieron en gran medida, "degenerando" en un largo o "crónico" estancamiento (застой, transliterado como "zastoy"), que es como hoy es conocido por los historiadores, tanto rusos como occidentales, dicho período de la historia soviética.


text: En lo que se refería a la economía, las grandes decisiones en ese sentido se tomaban a partir de los planes quinquenales de planificación centralizada, bosquejados y elaborados por el "Gosplán" (departamento estatal de planeamiento nacional)


text: La Unión Soviética seguía siendo en parte un país "relativamente" agrario, que aún "no" poseía las complejidades inherentes a un Estado altamente industrializado. Sus metas, en teoría dirigidas a incrementar la base industrial del país, consistieron en intentar realizar un “crecimiento extensivo” en grandes regiones geográficas, en parte mediante la movilización de recursos.


text: Con un alto costo humano, debido en parte al trabajo forzado de los presos del Gulag (sobre todo en la gigantesca y relativamente desolada Siberia), y con una relativa militarización de algunas fábricas, la Unión Soviética, acelera forzosamente la industrialización de su economía, forjando una sociedad industrial más rápidamente que prácticamente cualquier otro país. De hecho, durante los primeros años de la "era Brézhnev", la economía soviética parecía aún tener capacidad ociosa para el crecimiento.


text: La URSS mejoraba su estándar de vida, al duplicar el salario urbano, y elevar el rural en un 75% aproximadamente, construyendo millones de departamentos, y se comenzaron a fabricar más, aunque siempre en cantidades insuficientes, bienes de consumo y electrodomésticos. De hecho, el período de aproximadamente 30 años posterior a la muerte de Stalin fue el mejor de la historia soviética para los ciudadanos comunes, en términos de mejora relativamente continua del nivel de vida, así como de estabilidad y paz. El estilo tan dictatorial (por momentos tiránico) de los viejos tiempos de Iósif Stalin había quedado definitivamente en el pasado, habiendo sido reemplazado por un régimen que -si bien era autoritario- era notablemente más suave.


text: La producción industrial se incrementó en un 75%, y la Unión Soviética se convirtió en el mayor productor mundial de acero y petróleo (en este último rubro, superando a los Estados Unidos y a Arabia Saudita).


text: A pesar de los problemas emergentes (que ya se podían avizorar de antemano), la última parte de la década de 1970 y el comienzo de la de 1980 (para cuando Brézhnev murió) vieron un pico en las mejoras económicas y una relativa mejora en los salarios y de los niveles de vida de la población. En general, su "era" es usualmente recordada como estable y calma.


text: Durante la segunda mitad de la década de 1960 y la primera de la de 1970, el terror de Estado, las hambrunas (incluso "deliberadas o provocadas"), y la guerra eran "memorias horribles" que habían "quedado definitivamente atrás", mientras que el “flujo de la marea de la historia” parecía, por lo menos por unos momentos, volcarse a favor de la Unión Soviética.


text: Los Estados Unidos por su parte, se habían comenzado a "empantanar" militarmente en la costosa (en vidas y dinero) guerra de Vietnam desde mediados del decenio de 1960, así como el embargo petrolero de la OPEP, en el primer lustro de la década siguiente, causaba serios trastornos en su economía (la mayor consumidora de petróleo del mundo). Además, el creciente gasto del gobierno federal de los EE. UU. era un problema rampante, que por otro lado contribuía a generar más inflación (solo el programa lunar "programa Apolo" había costado unos USD 25.000 millones.)


text: Mientras tanto, el régimen soviético fue capaz de hacer avanzar sus intereses y hacer pie o “mover sus peones” en diferentes partes del mundo, de mayor o menor importancia estratégica. Varios regímenes y movimientos pro-soviéticos estaban "proliferando", sobre todo en el Tercer Mundo: Por ejemplo, en 1975 Vietnam del Norte invadió y conquistó a su vecino del sur, derivando en un por entonces nuevo Estado comunista unificado, mientras que las guerrillas insurgentes marxistas proliferaban no solo en el sudeste asiático (como en la Camboya del "brutal" "Khmer Rouge"), sino en América Latina ("fogoneadas” por el gobierno comunista cubano) y en el África (derivado de la descolonización, sobre todo portuguesa)


text: Durante los últimos años de la era de Brézhnev, sin embargo, la economía de la Unión Soviética comenzó a estancarse, y la población en general comenzó a demandar una mayor cantidad de bienes de consumo.


text: En los años posteriores la Segunda Guerra Mundial, la economía soviética había ingresado a un nuevo período de crecimiento intensivo, basado ello en parte en incrementos de productividad, así como implicó un nuevo conjunto de desafíos, diferentes a la movilización del capital y del trabajo que había caracterizado a los grandes proyectos extensivos nacidos durante de la era de Iósif Stalin (entre ellos las granjas colectivas, koljoses y sovjoses).


text: A medida que la economía soviética se hacía más y más compleja, necesitaba una cada vez más difícil "desagregación" de los insumos de las fábricas y de las cifras de control (es decir, de los objetivos especificados o estipulados por los planes). Además, como se requería una cada vez mayor comunicación entre las empresas o conglomerados industriales ("trusts") y los ministerios de planificación, a la vez que el número de unos y de otros seguía incrementándose, se volvía cada vez más difícil intentar "sincronizarlos" a todos juntos, lo que derivó en un indeseable fenómeno que contribuyó al estancamiento de la economía. De hecho, la economía soviética se estaba volviendo indefectiblemente "lenta" y “perezosa” para responder y adaptarse al cambio, adoptar tecnologías ahorradoras de costos de producción, y a la hora de proveer incentivos suficientes para generar mayor crecimiento e incrementar la productividad y la eficiencia.


text: A nivel empresarial, los usualmente "obsecuentes y obsequiosos" administradores estaban más preocupados con sus propias carreras burocrático-administrativas (y eventualmente políticas) que en intentar incrementar la productividad. Una de las causas de este problema era que ellos recibían salarios fijos y solo recibían incentivos si cumplían con los planes de producción (generalmente en "cantidad" pero no en "calidad"), basados en algunas bonificaciones, (demasiada) estabilidad o seguridad laboral y algunos otros beneficios adicionales, como clínicas especiales o "dachas" (casas de campo) privadas. Los administradores obtenían estos interesantes beneficios cuando sobrepasaban las metas estipuladas por sus respectivos planes, pero cuando las superaban excepcionalmente, lo más común era que solo vieran nuevas y aún mayores “cifras de control” establecidas o estipuladas para el siguiente plan.


text: De aquí que había incentivos para exceder las metas, pero no por mucho. Las empresas estatales a veces, "subestimaban" su propia capacidad de producción ante las autoridades, para así negociar o "regatear" ventajosas bonificaciones -derivadas de una potencial mayor producción- con los ministros de planificación. Naturalmente, hacían eso a sabiendas de que, en realidad, sus plantas tenían la "capacidad ociosa" suficiente como para fácilmente poder implementar una mayor fabricación de sus bienes respectivos. Otro problema adicional era que las cuotas de producción usualmente solo estipulaban la "cantidad" de bienes específicos a producir, otorgándole (muy) poca importancia al también crucial factor de la "calidad". Así que, como reza el dicho “hecha la ley, hecha la trampa” varios directivos soviéticos a menudo se solían sentir demasiado tentados a satisfacer tan solo el aspecto "cuantitativo', dejando muy rezagado al "cualitativo". Por lo tanto, gran parte de la producción soviética era de (muy) mala calidad según los estándares internacionales. Además, esto derivaba en frecuentes problemas de maquinaria mal construida que se rompía o se descomponía, lo que tendía a causar problemas y cuellos de botella en diversos sectores de la economía soviética.


text: La planificación centralizada era asimismo intrínsecamente demasiado rígida. Los directivos de las plantas no podían desviarse de las metas trazadas por los planes (en particular, por el “omnipresente y todopoderoso” "gosplán" nacional), y solo se asignaban fondos teniendo en cuenta una cierta cantidad de capital y de insumos calculada centralmente, a los que los directivos o administradores de las distintas fábricas en cuestión tenían que indefectiblemente adecuarse. Además, como resultado de la rígida política económica, los directores de las plantas industriales no podían incrementar su productividad despidiendo a la mano de obra eminentemente redundante de sus fábricas, debido a los muy grandes controles laborales.


text: Además, a nivel empresarial, faltaban incentivos para la investigación en nuevas tecnologías que redundasen en menores costos de producción por unidad fabricada. Por otro lado, los planificadores solían beneficiar (inicialmente) a los consumidores con precios "excesivamente" bajos, a la vez que las fábricas no eran suficientemente premiadas por su incremento en la producción. En otras palabras, "la innovación no era lo suficientemente estimulada", ya que la propia dinámica del sistema económico soviético tendía claramente a generar burócratas conservadores, en lugar de a emprendedores que asumiesen riesgos.


text: Los años de Nikita Jrushchov y de Leonid Brézhnev vieron ciertas concesiones a los consumidores: los salarios eran "relativamente" altos, mientras que los precios eran mantenidos "artificialmente" bajos, a través de los siempre presentes controles administrativos. Pero los sueldos aumentaron bastante más rápidamente que los precios (pero la productividad no crecía tanto), lo que terminó "degenerando" en un serio "desequilibrio del lado de la oferta" (la cual no podía hacer frente a la excesiva demanda). Como resultado de ello, la falta de productos de volvió bastante frecuente y las "colas" para conseguir las pocos disponibles "se volvieron habituales" (y hasta "crónicas") en el paisaje urbano soviético (como solía ser confirmado por los pocos extranjeros occidentales que visitaban el país).


text: Por otro lado, la carrera armamentística contra los Estados Unidos era una carga cada vez mayor para la "alicaída" la economía soviética, la cual permanentemente drenaba valiosos recursos que de otro modo podrían haber sido aplicados al sector civil, en particular, al de bienes de consumo. Debido a que el rublo no era una moneda convertible y a que las estadísticas oficiales soviéticas no eran públicas (y estaban sutilmente falseadas), era muy difícil calcular el tamaño de la economía de la URSS. No obstante, hacia fines de los años la década de 1980 se calculaba que ésta era del 33%-34% del PBI de los Estados Unidos (a pesar de haber tenido unos 40 millones más de habitantes que este último país). De haber sido efectivamente así, eso significaba que los soviéticos debían gastar aproximadamente el triple del porcentaje de los EE. UU. para mantenerse militarmente a la par con la superpotencia occidental. De hecho, mientras que los gastos estadounidenses en defensa correspondían a aproximadamente un 5,7% de su PBI, se especulaba que los de la URSS alcanzaban el 15%-18% del suyo propio.


text: Mientras que la atmósfera político-cultural se movía gradualmente hacia un mayor relajamiento, derivado de la desestalinización, un movimiento reformista aún fue capaz de sobrevivir al desalojo o desplazamiento del poder que sufrió Nikita Jrushchov el 14 de octubre de 1964 (derrocamiento interno que en parte -sólo en parte- fue neoestalinista)


text: Notablemente, las reformas “de mercado” intentadas en 1965 basadas en parte en las ideas del economista soviético Evséi Liberman, y que contaron con el fundamental apoyo del "premier" Alekséi Kosyguin fueron un intento por renovar el sistema económico, y de lidiar con los crecientes problemas que se estaban empezando a hacer evidentes a nivel empresarial. Las reformas de Kosyguin hicieron un llamado por otorgarles a las empresas industriales un mayor control sobre su propia producción y mayor flexibilidad sobre su política salarial, en desmedro de los “todopoderosos” planificadores centrales. Además, se buscó que las empresas generasen ganancias, permitiendo poner una proporción o un porcentaje de ellas en sus propios fondos.


text: Teniendo esto en mente, algunos especialistas soviéticos posteriores (y de la Rusia actual) arguyen que las reformas de Kosyguin de 1965 (y no las intentadas por Mijaíl Gorbachov durante desde mediados de la década de 1980), fueron en realidad la última oportunidad para evitarles, tanto a la dirigencia política del régimen como a la población soviética en general, de evitar las serias penurias económicas que se estaban "gestando o incubándolas” desde mediados de la década de 1960, y que aparecerían claramente en la superficie hacia fines del decenio de 1970


text: No obstante, el estilo de la nueva dirigencia partidaria presentaba e introdujo algunos problemas adicionales, debido a sus propias políticas de reforma. La idea original de los nuevos líderes era buscar reconciliar los intereses divergentes de varios sectores diferentes del aparato estatal, partidario y de la burocracia económica. Como resultado de la creciente autonomía derivada de esa política, los ministerios de planificación y el "establishment" militar, los dos estamentos más afectados por las reformas de Kosyguin, fueron capaces de obstruir considerablemente los intentos de reforma.


text: Temiendo lo que veían como un "peligroso" abandono de las tradicionales políticas de planificación centralizada que garantizaban su poder, los poderosos y siempre vigentes ministros de planificación -cuyo número seguía proliferando- devolvieron el golpe, intentando proteger sus "tradicionales privilegios" dentro de la estructura de poder soviética. De hecho, estos seguían controlando el flujo de insumos de las fábricas, y eran quienes premiaban el exceso de producción, por lo que su influencia seguía siendo un elemento "formidable" dentro de la economía y la sociedad soviéticas. Para mantener su férreo dominio sobre la industria, los planificadores solían emitir instrucciones a veces excesivamente detalladas que retardaban las necesarias reformas, por lo que solían limitar severamente -y hasta impedir- la necesaria libertad de acción mínima por parte de las fábricas estatales. Por otro lado, ya que esas reformas estaban dirigidas a incrementar la productividad sin necesariamente implicar un aumento de salarios, fue mínimo el apoyo que recibieron por parte de los trabajadores soviéticos.


text: Y aunque se intentaría incorporar algunas técnicas de gestión administrativa en las industrias soviéticas, el apoyo que éstas tuvieron fue tan solo "tibio", dados los miedos que existían de que esas reformas terminasen fracasando debido a una eventual mala implementación. Kosyguin, mientras tanto, no tenía ni la fortaleza ni el apoyo suficiente como para contrarrestar la influencia de aquellos.


text: Finalmente en 1968 tuvo lugar la Primavera de Praga en la antigua Checoslovaquia, cuando el período de reformas liberalizadoras del dirigente Alexander Dubček, tendientes a buscar un “socialismo con rostro humano”, fueron abruptamente interrumpidas el 20 de agosto de ese año, cuando unos 200.000 soldados, con 5.000 tanques y carros de combate del Pacto de Varsovia invadieron el país. Este hecho terminaría dando forma a la denominada doctrina Brézhnev de “soberanía limitada” de los países detrás de la Cortina de Hierro, bajo la directa esfera de influencia soviética.


text: Para comienzos de la década de 1970 ya era evidente que la Unión Soviética se encontraba estancada y debilitada, en gran parte debido a la "anquilosante" burocracia económica y el creciente costo derivado de la carrera armamentística contra los Estados Unidos (se calcula que los gastos soviéticos en los distintos rubros correspondientes a la defensa alcanzarían aproximadamente un valor correspondiente a un sexto de su PBI]).


text: Para cuando ascendió a la cúpula soviética el notablemente joven Mijaíl Gorbachov, la economía estaba "preocupantemente" estancada, a la vez que las necesarias reformas políticas de fondo estaban notablemente postergadas.


text: En 1980, un nuevo movimiento reformista en la "militantemente católica" Polonia, denominado Solidarność (“Solidaridad”), fue temporalmente ilegalizado y suprimido, cuando el líder comunista, Wojciech Jaruzelski, declaró la ley marcial, temiendo que las continuas protestas que estaba dirigiendo el "combativo" sindicato pudiesen desencadenar una intervención militar soviética a la checoslovaca de 1968. No obstante, Solidarność logró sobrevivir clandestinamente durante ese año, y continuó "socavando" la influencia soviética dentro del país.


text: Para 1982, año de la muerte de Leonid Brézhnev, el estado de estancamiento en el que se encontraba la economía soviética era evidente, y las malas cosechas soviéticas durante la década de 1970 hasta habían forzado la importación de granos desde su gran rival capitalista, los Estados Unidos, pero el anquilosado sistema productivo soviético aún no parecía estar listo para la implementación de cambios dramáticos, pretendidamente correctivos.


text: El período de transición que separó la era de Leonid Brézhnev de la de Mijaíl Gorbachov se parecería mucho más a la del primero (dada la inercia “inmovilista” de ella heredada). No obstante, ya desde 1983 se estaba evaluando la necesidad de intentar implementar reformas de fondo.


text: Pasaron dos días entre la muerte de Brézhnev y el anuncio de la elección interna de quien fuese el director del KGB, Yuri Andrópov, como su sucesor en el cargo de Secretario General del PCUS, dando la impresión de que habría sucedido algún tipo de puja de poder "palaciega" dentro del Kremlin.


text: Una vez asentado en el poder, Andrópov no perdió tiempo en la promoción y el ascenso de quienes lo apoyaban. En junio de 1983 asumió el puesto de presidente del Presidium del Sóviet Supremo de la Unión Soviética, por lo tanto convirtiéndose en el jefe de Estado "ceremonial".


text: Le había llevado a Brézhnev 13 años en llegar a ese puesto. Durante su corto gobierno Andrópov no obstante reemplazó a aproximadamente un quinto de los ministros soviéticos y de los primeros secretarios locales del PCUS, así como un tercio de las cabezas de los diferentes departamentos dentro del aparato político del Comité Central del PCUS. Como resultado de esos movimientos, logró cambiar a los envejecidos líderes por administradores más jóvenes y dinámicos. Pero su habilidad para realizar cambios y reconfiguraciones en la cúpula del PCUS estaba limitada por su pobre estado de salud y por la influencia de su anciano rival, quien había previamente realizado tareas de supervisión dentro del Comité Central.


text: La política interna o doméstica de Yuri Andrópov se inclinó en gran medida en intentar mantener el orden y la disciplina dentro de la sociedad soviética. El anciano y conservador Andrópov, claramente intuyendo que el suyo era un gobierno de transición, evitó intentar implementar cualquier tipo de reformas económicas y políticas radicales o "de fondo", intentando en cambio algunos pequeños experimentos económicos, similares aquellos que habían sido asociados a Alekséi Kosyguin a mediados de la década de 1960. En tándem con sus pequeñas reformas económicas, Andrópov lanzó una campaña anticorrupción, la cual incluso llegaría hasta las altas esferas de la dirigencia y de la "nomenklatura" del PCUS.


text: Andrópov trató de impulsar la disciplina laboral, en un momento en el que los problemas de ebriedad -incluso dentro de algunas fábricas- era un problema creciente, en parte motivado por el excesivamente bajo precio de la bebida nacional, el "vodka".


text: Respecto de los asuntos externos Andrópov continuó con la "inercia" de las políticas de Brézhnev de distensión "(détente)" hacia los Estados Unidos (más allá del notable enfriamiento derivado de la Guerra de Afganistán desde diciembre de 1979). Pero el por entonces reciente ascenso del "fogosamente" antisoviético presidente estadounidense Ronald Reagan, en la Casa Blanca desde el 20 de enero de 1981, tendería a tensar aún más las relaciones bilaterales, dando lugar a lo que algunos historiadores actuales denominan "segunda Guerra Fría" (1979-85). En particular, el uso del apodo “imperio del mal” ("evil empire") por parte de aquel para referirse explícitamente a la Unión Soviética, a partir de marzo de 1983, tendió a “recalentar” el enfrentamiento ideológico entre ambas superpotencias militares antagónicas. Respecto a esa nueva definición norteamericana de la URSS, los portavoces soviéticos dirían extraoficialmente que Reagan era un “anticomunista peligroso y lunático”.


text: La salud de Andrópov comenzó a declinar rápidamente durante el tenso verano y el otoño boreales de 1983, y murió pocos meses después, en febrero de 1984, después de haber desaparecido de la vista pública durante varios meses. El más importante legado que le dejaría a la Unión Soviética, para bien o para mal, sería su "descubrimiento" y promoción de Mijaíl Gorbachov, por entonces un joven dirigente regional del PCUS que provenía de la sureña región de Krasnodar. A partir de 1978, cuando solo tenía 48 años de edad (todo un hecho en la política soviética), Gorbachov avanzó en solo dos años a través de la jerarquía dentro del Kremlin, llegando a obtener plena membrecía dentro del Politburó.


text: Entre las nuevas responsabilidades de Gorbachov, se incluía la designación de personal, lo que le permitió ir realizando contactos, así como distribuir los favores necesarios, para posicionarse mejor con vistas a apostar en un futuro relativamente cercano a ser Secretario General del PCUS (el máximo cargo político de la Unión Soviética). En ese momento, algunos “sovietólogos” expertos occidentales creían que Andrópov estaba preparando a Gorbachov para ser su sucesor. Aunque Gorbachov había actuado como vice-secretario general durante la enfermedad de Andrópov, todavía no había llegado su tiempo político para cuando el viejo líder (y mecenas del "joven delfín") falleció finalmente en febrero de 1984.


text: Ya con una edad de 72 años, Konstantín Chernenko tenía una delicada salud y sería incapaz de desempeñar un rol activo en la alta política soviética para cuando resultó elegido, después de un largo debate, para suceder al fallecido Yuri Andrópov.


text: A pesar de haber sido el de Chernenko un mero gobierno de transición, su paso trajo algunos cambios políticos significativos. Entre ellos, los cambios de personal y las investigaciones de hechos de corrupción, que se habían realizado bajo la tutela y el visto bueno de Andrópov, llegaron a su fin. Durante su corto mandato, Chernenko abogó por una mayor inversión en bienes de consumo y servicios, además de en agricultura (hechos que ya, como ya se comentó, había intentado realizar -con relativamente poco éxito- Nikita Jrushchov unos 20 años antes.


text: Llamó hizo un llamado a la reducción de la “micro administración” de la economía por parte del los organismos del PCUS, y que se les prestasen mayor atención a las necesidades expresadas por la pequeña, pero existente a fin de cuentas, opinión pública del país.


text: No obstante, la "tradicional" represión de los disidentes por parte del Organismo de Seguridad del Estado soviético, el KGB, se incrementó en cierta medida.


text: En el frente internacional, aunque Chernenko había hecho un llamamiento para una renovada distensión (en francés, "détente") con Occidente, poco se hizo para disminuir las tensiones de la Guerra Fría durante su corto mandato, en parte debido a la cruzada anticomunista de Ronald Reagan y, en menor medida, de su principal aliada europea, la Gran Bretaña de la primera ministra Margaret Thatcher. Asimismo, con la excusa de la invasión estadounidense de la pequeña isla caribeña de Granada en 1983, la Unión Soviética, junto con sus satélites y aliados, boicotearon los Juegos Olímpicos de 1984, en los Ángeles California. En realidad, esto más esa actitud más bien parecía ser una un desquite por el propio boicot de las Olimpíadas de Moscú de 1980 por parte del gobierno de los Estados Unidos. También, hacia fines del verano boreal de 1984, la Unión Soviética logró evitar la visita del líder comunista germano-oriental Erich Honecker a su poderosa rival, Alemania Occidental. Esa visita, de haberse realizado, probablemente hubiese contribuido a normalizar las relaciones inter alemanas.


text: Por otro lado, la recia lucha continuaba agravada por la Guerra de Afganistán, pero hacia fines del otoño de 1984, tanto la Unión Soviética como los Estados Unidos acordaron con la continuación de las pláticas sobre control de armas estratégicas a principios de 1985.


text: El cada vez peor estado de salud de Chernenko, tan solo un año después de la muerte del anterior líder Yuri Andrópov, hizo del tema de la sucesión una cuestión aguda y delicada.


text: Chernenko le otorgó a Gorbachov altas posiciones dentro del PCUS, que le dieron a este último una significativa influencia dentro de la estructura del Politburó. Además, respecto de la lucha interna por la sucesión de aquel, Gorbachov logró granjearse la simpatía o obtener el "vital" apoyo de Andréi Gromyko, el virtualmente “perpetuo” ministro de Relaciones Exteriores de la Unión Soviética.


text: Cuando Chernenko falleció en marzo de 1985, Mijaíl Gorbachov se encontraba en una muy buena posición para sucederlo en el poder. Su relativa corta edad, solo 54 años, que hasta entonces había resultado ser una limitación ya no lo sería más. Ahora sí se realizarían las necesarias reformas políticas y económicas de fondo, pero éstas finalmente demostrarían ser una suerte de caja de Pandora.


title: Petronila I de Aragón

text: Petronila de Aragón (Huesca, 29 de junio de 1136 - Barcelona, 15 de octubre de 1173) fue reina de Aragón entre 1157 y 1164 y condesa consorte de Barcelona entre 1162 y 1164. Era hija de Ramiro II el Monje e Inés de Poitou.


title: Petronila I de Aragón

text: Fue concebida para dar continuidad a la dinastía de Aragón. Tras morir el rey Alfonso I el Batallador sin descendencia, una serie de acontecimientos llevaron a proclamar rey al religioso Ramiro, hermano menor de Alfonso I. Ramiro II, apodado «el Monje» ya que en ese momento estaba viviendo en un convento, se casó con Inés de Poitou, y de ese matrimonio nació el 29 de junio de 1136 la princesa Petronila.


title: Petronila I de Aragón

text: Un año más tarde se firman en Barbastro las capitulaciones matrimoniales (regulando la "potestas" regia) con el conde de Barcelona, Ramón Berenguer IV, así quedarían unificados el reino de Aragón y el condado de Barcelona. Se zanjaban así los problemas de sucesión en el Reino de Aragón. Ramiro II se retiró al monasterio de San Pedro el Viejo de Huesca conservando para sí el título de rey, e Inés de Poitou volvió a Francia.


title: Petronila I de Aragón

text: Petronila fue educada en la corte condal de Barcelona. En el Archivo de la Corona de Aragón, ACA, que se encuentra en Barcelona, se conserva el documento original del año 1137 en que Ramiro II de Aragón comunica a sus súbditos la donación de su hija Petronila y de todo su reino, al conde de Barcelona Ramón Berenguer IV. Fechado en Zaragoza el 11 de noviembre de 1137, se considera el inicio de la Corona de Aragón.


title: Petronila I de Aragón

text: A pesar de los deseos del Rey Ramiro II, durante trece años se presionó desde la Corona de León para intentar casarla con Alfonso VII de León o con su hijo Sancho el Deseado, a fin de unir las coronas de León y Aragón, imponiendo a Petronila el nombre de Urraca. Finalmente no se llevó a cabo este enlace...


title: Petronila I de Aragón

text: La boda de doña Petronila con Ramón Berenguer IV se celebró trece años más tarde en Lérida, en el mes de agosto de 1150, al alcanzar la reina la edad requerida por el Derecho Canónico para poder consumar el matrimonio, catorce años.


title: Petronila I de Aragón

text: En marzo de 1157 nacía en Huesca el primogénito de la pareja, llamado indistintamente Alfonso y Ramón, que reinará con el nombre de Alfonso II en honor a Alfonso I. Tras la muerte de Ramón Berenguer IV en 1162, Petronila abdicó en Alfonso II el Reino de Aragón y el Condado de Barcelona en documento fechado el 18 de junio de 1164 (""Actum est hoc in Barchinona XIIII kalendas julii anno Dominice incarnationis M C LXIIII"."). Tras renunciar a su corona y a segundas nupcias, vivió privada y santamente el resto de sus años. Murió en Barcelona el 15 de octubre de 1173. Fue enterrada en la Catedral de Barcelona.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El cuarteto característico, o simplemente cuarteto, es un género de música popular oriundo de la ciudad de Córdoba (Argentina). Se caracteriza por un ritmo alegre y activo.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En sus comienzos, en los años 1940, fue asociado casi exclusivamente a la clase baja y a los sectores marginales, siendo despreciado por las clases media y alta. Sin embargo, en los años 1990 el cuarteto logró una mayor difusión en el resto del país, comenzando así un proceso de aceptación por parte de todos los sectores de la sociedad argentina, una transformación de la opinión pública que se ha consolidado en el tiempo.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El 4 de julio de 2013, el Concejo Deliberante de la Ciudad de Córdoba lo declaró Patrimonio Cultural Inmaterial mediante la Ordenanza 12205 que fuera impulsada por la Secretaría de Cultura. Mientras que el 20 de noviembre del mismo año la declaración se extendió a la provincia por la Legislatura de la Provincia de Córdoba mediante la Ley 10174.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En la actualidad se tramita un proyecto de ley impulsado bajo el número 2569-D-2016 con el objetivo de alcanzar el mismo estatus a nivel nacional.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El cuarteto es un heredero directo de la fusión de la música que trajeron los inmigrantes italianos y españoles a la Argentina, en especial la tarantela y el pasodoble, aunque fue creado fundamentalmente por miembros de la clase obrera criolla. Por su hibridación es complejo delimitar los aportes de esta música popular, aunque hay acuerdo en la influencia de géneros tropicales de Sudamérica, como de la gaita zuliana, el jalaíto y el paseo, de raigambre afro.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En sus comienzos, era escuchado en las zonas semirrurales e interpretado por pequeñas orquestas de cuatro músicos (de ahí la denominación, que se hizo extensiva al género) que tocaban piano, acordeón, contrabajo y violín, animando las fiestas.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En 1943, Augusto Marzano (quien también integraba la Orquesta Característica Los Bohemios) formó el Cuarteto Leo, llamado así en honor a su hija Leonor, integrado por él mismo en contrabajo; Fernando Achával como primera voz, al poco tiempo sucedido por José Sosa Mendieta; Miguel Gelfo en acordeón; Luis Cabero en violín; y la propia Leonor Marzano como pianista. Ella fue la que creó la esencia de este estilo al darle prioridad a la marcación rítmica con su mano izquierda (lo que pasó a conocerse coloquialmente como "tunga tunga") y acentuar el primer tiempo en lugar del segundo (subrayó el "tun" y suavizó el "ga").


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El 4 de junio de ese año debutaron en una audición en la radio LV3 de Córdoba. Luego de esa presentación la orquesta recorrió diferentes localidades de esa provincia y de Santa Fe, mostrando su música.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En 1953 grabaron su primer álbum y en 1956 se presentaron en la periferia de la ciudad de Córdoba, en una pista llamada "El Negrito". Durante la década de 1960 la banda incorporó a otros miembros, como Carlitos Rolán, quien se hizo cargo de la voz en 1965, y Eduardo Gelfo (hijo de Miguel Gelfo y Leonor Marzano), quien ingresó en 1968, a la edad de 19 años. A finales de esa década el Cuarteto había logrado cierta popularidad en el centro de la ciudad.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Rolán se retiró de la Leo en 1971, tras lo cual inició su etapa solista, marcada por el reemplazo del contrabajo y el piano por el bajo y el piano eléctrico.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El 1 de julio de 1967 debutó el Cuarteto Berna, que estaba integrado por Bernardo Antonio Bevilacqua en piano, Daniel Franco en acordeón, Dante Franco en guitarra-bajo, Horacio Luna en violín y Carlos "La Mona" Jiménez en voz. Esto significó la primera aparición del artista, que en ese momento tenía 16 años y había obtenido el puesto tras participar de un "casting" con otros cuarenta postulantes.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Su primer álbum fue grabado en 1969 y llevó el nombre de "Con ritmo de guarason". La Mona grabó seis álbumes con la banda antes de abandonarla para formar el Cuarteto de Oro, en 1972. Su lugar en el Cuarteto Juvenil Berna fue ocupado por Ariel Ferrari, cuando el género ya tenía mayor difusión.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El grupo llamado Cuarteto Característico La Leo introdujo aires de estos géneros en su repertorio, como queda evidenciado en su álbum de 1971 "¡Viva la felicidad!". Por otra parte, una de las canciones de cuarteto con aires de gaita más conocida es "La gaita del lobizón", interpretada por el Cuarteto de Oro en 1974.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: "Póngale la cadenita", uno de los primeros discos del Cuarteto de Oro, fue un fracaso en ventas. Sin embargo, su siguiente álbum, titulado "Cortate el pelo cabezón", llegó a vender 180000 unidades, entre LPs, casetes y magazines.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: La Mona, originario de Córdoba, se retiró del Cuarteto de Oro para armar su propio proyecto solista, luego de grabar veintiséis álbumes con la agrupación. En 1984 lanzó su primer trabajo, "Para toda América", que incluía la canción «La flaca Marta». Cuatro años después debutó en Buenos Aires, en el microestadio de Atlanta, luego tocó en el Luna Park y en 1989 en Cemento .


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: A mediados de la década de 1980 el cuarteto era difundido en la provincia de Córdoba, la región de Cuyo y el noroeste del país, pero en 1988 La Mona Jiménez tocó por primera vez en Buenos Aires, presentando su famoso tema «¿Quién se ha tomado todo el vino?», en el microestadio del club Atlanta, con lo cual fue sumando público para el género con cada nueva presentación que hizo en el Gran Buenos Aires, lo que se consolidó en la década de 1990, debido también a la aparición en escena de Rodrigo Bueno, intérprete que ganó gran popularidad casi de inmediato en todo el país.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: En 1996, Rodrigo lanzó «Lo mejor del amor», trabajo por el cual recibió el premio ACE, pero su despegue definitivo fue con "Cuarteteando", grabado en Córdoba. Temas como «Y voló, voló» y «Ocho cuarenta» fueron los más exitosos del disco.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Durante el siglo , el cuarteto sigue vigente, tanto por nombres clásicos como "La Mona" Jiménez y Tru-la-lá o por nuevos músicos como Ulises Bueno y Damián Córdoba.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El cuarteto propiamente dicho (también conocido como tunga-tunga) es el ritmo original nacido de la mezcla de la tarantela y el pasodoble. A estos, más tarde se le sumó la influencia de ritmos como la gaita zuliana, el jalaíto y el paseo. Ha sido interpretado por el Cuarteto Leo, La Mona Jiménez, Rodrigo Bueno, el Cuarteto de Oro, el Cuarteto Berna, Heraldo Bossio, y varios más, y actualmente lo sigue siendo por artistas como Cachumba, Damián Córdoba y Ulises Bueno, entre otros:


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Este subgénero fue ingresado al ambiente cuartetero por el conjunto Chébere y actualmente es tocado por muchas bandas. Se caracteriza por la ausencia de la percusión clásica y la fuerte presencia de la batería y los vientos. Es notable su similitud con ritmos como el "rock" nacional o el "ska". Es interpretado por grupos como:


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El merenteto es una mezcla entre el cuarteto cordobés y el merengue. Hay dos teorías de cómo se creó este subgénero: algunos apuntan a la introducción de los instrumentos de viento por parte de Chébere, y otros se lo atribuyen al cantante Jean Carlos, que tiene origen dominicano, como el género musical.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El nombre del género deja en evidencia que originalmente era tocado por cuatro músicos que ejecutaban contrabajo, piano, violín y acordeón.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Actualmente, las agrupaciones de cuarteto utilizan cerca de 15 músicos, entre instrumentos de percusión (timbaleta, tambora, conga, güiro y batería), de cuerdas (guitarra eléctrica y bajo), de viento (trompeta, trombón y, a veces, saxofón), piano y teclado.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Los bailes es como se conoce a los recitales de cuarteto, esto debido a que en esos lugares es común que la gente, además de cantar, baile las canciones de los grupos que tocan en vivo.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: Se realizan, principalmente, en locaciones específicas, como el Monumental Sargento Cabral, Estadio del Centro, La Morocha, Súper Deportivo, entre otros. No obstante, en ocasiones especiales, se suelen llevar a cabo en boliches, clubes de barrio y canchas de fútbol.


title: Cuarteto (género musical de Argentina)

text: El 4 de junio se celebra el Día del Cuarteto, en conmemoración a la primera presentación en vivo del Cuarteto Leo, en 1943.


title: Shamash

text: En la mitología mesopotámica, Šamaš o Shamash (Utu para los sumerios) era el titular de la justicia. Especialmente adorado en Sippar y Larsa.


title: Shamash

text: Los acadios y babilonios consideraban a Shamash hijo de Anu, o en otras ocasiones de Enlil. Durante el periodo sumerio era considerado hijo de Nannar y Ningal, y hermano de Inanna e Iskur. En el período acadio era, junto con Sin e Ishtar, miembro de la "Tríada de dioses con relaciones celestes".


title: Shamash

text: A veces aparece con su esposa Sherida (Aya para acadios y babilonios). Se le representaba con un disco solar de ocho puntas o mediante una figura masculina de cuyos hombros emanaban llamas; en época posterior, su símbolo también fue la balanza. Se le identificaba con el número 20.


title: Shamash

text: Su santuario principal estaba en la ciudad de Sippar, que recibía el nombre de E-babbar, y fue construido por Hammurabi. Durante el período sumerio, su santuario principal estaba situado en la ciudad de Larsa, y se denominaba E.babbar, que estaba dedicado a él y a su esposa Aya.


title: Occipucio

text: El traumatismo del occipucio puede ocasionar fractura de la base del cráneo. Un occipucio prominente es característico de la trisomía 18 (síndrome de Edwards), asociado a micrognatia (mandíbula pequeña), pabellones auriculares de implantación baja y retardo mental. También se asocia a trisomía 9. La identificación de la ubicación del occipucio fetal es importante en el parto. Esta región se emplea además como punto de reparo anatómico durante la medición del perímetro cefálico, empleando una cinta métrica que se extiende desde el occipucio hasta el .


title: Taylor Sheridan

text: Taylor Sheridan (Cranfills Gap, Texas; 21 de mayo de 1970) es un guionista, director y actor estadounidense. Es el autor del guion de películas como "Sicario" y "Hell or High Water" y director de la cinta de suspenso y drama "Wind River", de 2017.


title: Taylor Sheridan

text: Sheridan comenzó su carrera en el cine como actor, con personajes en pequeñas películas e intervenciones en series de televisión como "Veronica Mars", "Walker, Texas Ranger" y con la que alcanzó más popularidad, "Sons of Anarchy", donde interpretaba al policía David Hale.


title: Taylor Sheridan

text: Como escritor es el autor del guion de películas como "Sicario" (2015), dirigida por Denis Villeneuve, por la que fue nominado al premio al mejor guion del Gremio de Escritores de América, y "Hell or High Water" (titulada "Sin nada que perder" en Hispanoamérica y "Comanchería" en España), por la que fue nominado al en los Premios Óscar.


title: Taylor Sheridan

text: En 2017 ocupó el rol de director en la película de suspenso y drama "Wind River", de la cual también escribió el guion.


title: Leche de coco

text: La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado.


title: Leche de coco

text: No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada.


title: Leche de coco

text: Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites.


title: Leche de coco

text: La leche de coco suele encontrarse en la mayoría de los supermercados europeos y estadounidenses envasada en lata.


title: Leche de coco

text: El proceso tradicional para la obtención de la leche de coco se divide en dos fases. En la primera se ralla la carne de coco y se exprime utilizando una estameña (un trapo de cocina similar a una gasa) para obtener un líquido espeso denominado “primera leche”.


title: Leche de coco

text: En la segunda parte del proceso, se añade varias veces agua y se va exprimiendo con la estameña obteniendo una leche clara o “segunda leche”.


title: Leche de coco

text: Al dejar reposar la leche de coco se separa y se forma una capa más espesa, denominada “nata de coco” o “crema de coco”.


title: Leche de coco

text: El coco a utilizar tiene que ser maduro, o rallado seco rehidratado, pero no de un coco rallado y tostado.


title: Leche de coco

text: Otra forma más sencilla de elaborarla es generar una pasta con carne de coco triturado y agua a partes iguales, para filtrarla con un chino (colador) tras su reposo.


title: Leche de coco

text: Los restos secos que quedan tras el proceso se denominan manteca de coco, que es solamente coco deshidratado pulverizado y triturado formando una mantequilla pastosa.


title: Leche de coco

text: Se puede usar como sustituto de la leche de vaca; aunque su textura es más bien similar a la crema se le puede agregar agua.


title: Leche de coco

text: Es el ingrediente esencial del arroz con coco. Se usa en la preparación de pescados, carnes, sancochos de pescados, arroz de mariscos, el rondón, la cazuela de mariscos y opcionalmente en el mote de queso.


title: Leche de coco

text: En la zona de Limón en Costa Rica, se utiliza para hacer el platillo llamado "rice and beans", traducido literalmente como arroz con frijoles, el cual se asemeja mucho al platillo tradicional costarricense llamado gallo pinto, pero con la adición de la leche de coco el sabor cambia drásticamente. Se acompaña usualmente con "pollo caribeño", que es un pollo cocinado con curry con un sabor que contrasta con el "rice and beans".


title: Leche de coco

text: En la cocina de Indonesia existe un arroz al estilo nasi uduk (cocinado con leche de coco). Se suele usar como ingrediente de algunas bebidas tales como la piña colada.


title: Leche de coco

text: Su uso en la gastronomía es muy variada, siendo uno de ellos en la costa ecuatoriana la preparación de los encocados. Uno de los más comunes es el encocado de camarón (gambas).


title: Leche de coco

text: Es común principalmente en el estado Zulia, donde se preparan guisos de carnes con leche de coco (llamados "en coco"). Cabe destacar que cuando se prepara con pescado desmechado o entero se da el nombre de mojito en coco, . Con la leche de coco se elabora el majarete, postre típico venezolano, así como el arroz con coco (el cual en dicho país es un postre, no confundir con el arroz con coco de la Costa Caribe colombiana).


title: Leche de coco

text: También se usa en la elaboración de una de las bebidas más características del país la cocada, al igual que es posible mezclarla con zumo de piña y ron para obtener el cóctel llamado piña colada


title: Leche de coco

text: En muchos países no es común beber leche de coco, pero se la conoce porque está presente en cremas y lociones.


title: Leche de coco

text: Es muy útil para el cuidado estético, nutriendo la piel debido a sus propiedades. Ayuda a la hidratación de la piel, previene la sequedad y las erupciones cutáneas.


title: Leche de coco

text: En el mercado hay dos tipos de leche de coco, la que se encuentra junto a los productos lácteos en el supermercado (junto a leches de vaca o soja) que suele estar envasada en brick y la que se encuentra en la sección de alimentos asiáticos (junto a la salsa de soja y salsa curry) envasada en lata.


title: Leche de coco

text: A pesar de tener el mismo nombre en muchos lugares, la bebida de coco o leche vegetal de coco y la leche de coco en lata para cocinar son dos productos muy diferentes, y con usos también muy distintos.


title: Leche de coco

text: Desde un punto de vista culinario, la diferencia es principalmente el agua. Los fabricantes añaden agua para hacer la bebida comparable como una alternativa de otras bebidas.


title: Leche de coco

text: Existen diferentes bebidas de coco combinadas con diferentes sabores como por ejemplo almendra, trigo o arroz.


title: Leche de coco

text: Los consumidores interpretan erróneamente que las “leches” vegetales son un sustituto directo de la leche de vaca, pero la mayoría de estas bebidas carecen del equilibrio nutricional de la leche de origen animal, son bajas en proteínas, grasas, calorías y hierro, y algunas tienen contenidos de proteínas y calcio extremadamente bajos. No son un adecuado sustituto de la leche materna, de las fórmulas infantiles ni de la leche de vaca en los primeros dos años de vida. En el caso de niños mayores de dos años que por razones médicas no pueden consumir leche, la recomendación es elegir bebidas fortificadas y que contenga al menos 6 gramos de proteína por cada 250 mililitros.


title: Leche de coco

text: Con el objetivo de no confundir al consumidor, desde 2013 en los países de la Unión Europea se ha prohibido el uso de la palabra “leche” para referirse a las bebidas de origen vegetal, y solo las leches de origen animal pueden denominarse así.


title: Leche de coco

text: La industria láctea estadounidense ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) una medida similar a la europea, aunque la justicia estadounidense ya desestimó las alegaciones en una solicitud anterior en 2015. La FDA denomina las alternativas lácteas basadas en plantas como “leche de imitación” y “productos lácteos de imitación” y las define como «aquellas comidas que tienen las características físicas, como sabor, cuerpo, textura o apariencia, de la leche o productos lácteos, pero no entran dentro de la definición de “leche” o “productos lácteos” y son nutricionalmente inferiores al producto imitado». En los establecimientos de venta al público, se exige que estén físicamente separados de la leche o los productos lácteos.


title: Leche de coco

text: La crema de coco se logra refrigerando durante 2 horas la “primera leche” del proceso de elaboración. En la superficie se forma la crema y en el fondo la leche descremada.


title: Isla del drama

text: Total Drama Island (abreviada como TDI), en Hispanoamérica Isla del drama (IDD), es una serie animada de televisión canadiense, que se estrenó en Canadá en Teletoon el 8 de julio de 2007 y el 5 de junio de 2008 en los Estados Unidos en Cartoon Network. Esta es la primera temporada de la serie "Drama Total" y cuenta con 27 episodios, cada uno de 22 minutos de duración con un episodio especial de 44 minutos al final. La temporada es sobre todo una parodia de la serie de "Supervivientes", que consiste en veintidós campistas en una competición de eliminación basado. En la emisión de Cartoon Network en Estados Unidos, parte del contenido se ha eliminado de los episodios de censura con el fin de mantener la calificación abierto a un público más joven, por ejemplo, poniendo palabras en lugar de una larga censura, de los episodios "¡Es la salida de la cadena!" y "La prueba de Triathlon Tri-Armado". La cuarta temporada, "Drama Total la Venganza de la Isla" se muestra también en el mismo lugar, salvo que con un nuevo elenco. También la quinta temporada Total Drama All-Stars, se desarrolla en el mismo lugar.


title: Isla del drama

text: "Isla Del Drama" es una realidad ficticia que consiste en un concurso que participan veintidós adolescentes en el campamento Wawanakwa, una isla ficticia situada en una zona no especificada en Muskoka, Ontario. Los participantes, referidos como campistas por vivir en este abandonado campamento, participan en las competiciones organizadas por el programa para evitar ser eliminado por votos de sus compañeros campistas. Al final de la serie, el concursante ganador ganará C$ 100000. El concurso está organizado por Chris McLean, quien es asistido por el cocinero del campamento, Chef Hatchet.


title: Isla del drama

text: Al principio de la temporada, los veintidós campistas adolescentes se colocan en dos grupos de once integrantes los "Topos Gritones" y los "Bagres Asesinos". En cada episodio, los equipos participan en un desafío, en el que deben ganar para lograr la inmunidad. El equipo ganador mantiene a todos sus integrantes, mientras que el equipo perdedor irá a la fogata en la noche, en los que los integrantes de cada equipo votan a uno de sus miembros para eliminarlo. El participante con más votos es eliminado de la competencia. En esta fogata, McLean sale con una bandeja con malvaviscos y les entrega uno a los campistas que se han salvado de la eliminación, mientras que el que no recibe un malvavisco debe caminar por el "muelle de la vergüenza" y tomar el "bote de los perdedores", que los llevará lejos de la isla y que "Nunca regresa a la isla, jamás", según Chris (pero se demostró que mintió cuando trajo en el capítulo "No Hay Dolor, No Hay Juego", a Eva e Izzy nuevo en el juego, que previamente habían sido eliminadas). A los eliminados se les enviaba a un resort de lujo donde podían pasar los días lo que duraba la competencia, aunque a los que permanecían en esta se les hacía creer que los perdedores eran enviados a casa.


title: Isla del drama

text: En la mitad de la temporada, los equipos se disolvieron, con lo cual los problemas continúan, y el ganador de cada reto entonces sólo recibe invencibilidad por sí mismo, y todos los participantes votan y el participante con más votos es eliminado. Este proceso de eliminación continuó hasta que quedasen cinco jugadores permanecieran en la isla, de ahí en más se emplearon métodos de eliminación: votación de los campistas eliminados o un desafío en el que el perdedor quedaba eliminado. Los dos jugadores que llegaron a la final, Gwen y Owen, fueron sometidos a un concurso final. Al final de la temporada, Owen gana la competencia, mientras que Gwen termina siendo el subcampeón.


title: Isla del drama

text: "Isla del drama" es una parodia del reality show "Supervivientes", donde incluso el anfitrión Chris McLean es muy similar al de "Supervivientes" Jeff Probst.


title: Isla del drama

text: "Isla Del Drama" es una serie animada de televisión canadiense, que se estrenó el 8 de julio de 2007 en el canal Teletoon. Esta temporada cuenta con 26 episodios, cada uno de 22 minutos de duración, y dos episodios especiales. Esta fue la tercera historieta demuestra la red fuera del Adult Swim y Toonami para tener los ratings de EE.UU de cualquiera de "TV-PG" o "TV-PG-D", y una advertencia de los padres de orientación después de cada pausa comercial y al principio de la serie (los dos primeros son" Domingo Pantalones" y" IGPX" y su calificación en Canadá para la mayoría de los episodios es "G", o bien "PG").


title: Isla del drama

text: Nota 1: Rocío Mallo dobló a Sadie en el episodio 22 debido a que Mariela Diaz se encontraba ocupada grabando otros proyectos.


title: Isla del drama

text: "Isla Del Drama" fue desarrollado y producido por Fresh TV. La serie fue animada por Animación Elliott. La serie fue dirigida por Todd Kauffman y Mark Thornton. Se dirige principalmente a las doce y los dieciocho años de edad, y los creadores, Tom McGillis y Jennifer Pertsch, estudiaron lo que les gustaba y disgustaba de los adolescentes de telerrealidad en el proceso de escritura, McGillis dice que usaron un "proyecto de investigación en todo el país en línea" para determinar gustos de este grupo demográfico, Fresh TV Inc. socios McGillis, Pertsch, Elliott y Irving producido la serie. El presupuesto para la serie era $8000000. Fue animada en flash, en el Estudio de Animación Elliott en Toronto. Cada elenco y la tripulación en "Isla Del Drama" tuvo que firmar un Acuerdo de confidencialidad no revelar quién fue el ganador. Todos los personajes fueron diseñados por Kauffman, un nombre de principios para la serie fue "Camp TV". Agentes de la voz de la serie de FreshTV "Locos Dieciséis" han prestado sus voces para "Isla Del Drama": Christian Potenza, quien interpretó el personaje de Jude "Locos Dieciséis", jugó el papel de anfitrión . Potenza dijo que la mejor parte de su trabajo fue que su personaje no podría ser votado del programa. Emilie-Claire Barlow juega un papel recurrente como Chrissy en "Locos Dieciséis" y juega Courtney en "Isla del Drama". Barlow dijo que Courtney era su personaje favorito que nunca había jugado. Otros actores de voz de "Locos Dieciséis" incluyen a Julia Chantrey como ; dibujó Nelson (Kai) como , Megan Fahlenbock (Jen) como , Adam Reid (Wayne) como ; Stephanie Anne Mills (Kirsten) como y y Rachel Wilson (Melinda Wilson) como .


title: Isla del drama

text: "Isla Del Drama" recibió críticas en su mayoría positivas. Carole Bonneau, la vicepresidenta de programación de Teletoon Canadá afirmó que "Isla Del Drama", junto con FreshTV de "Locos Dieciséis" eran "consistentemente mejor desempeño" para un público de edades 6-11, y también contribuyó a que en los mayores espectadores, así, cuando "Isla Del Drama" salió al aire en Cartoon Network América, que realiza muy bien,"The Toronto Star" informó que, "en algunos grupos de edades [mostraron "Isla Del Drama"] un aumento del 500 por ciento de riesgo crediticio en [su] espacio de tiempo". el 11 de diciembre de 2008, "Isla Del Drama" obtuvo 3.5 millones de espectadores.Ese año, fue el "programa de la noche la serie superior regular Jueves a las 9 pm en toda la televisión durante todo el tercer trimestre entre los varones 2-11, 6-11 y 9-14, "de acuerdo" con la "Cadena Mundial de Animación".El fin de semana del Día de 2009, un maratón de" Total Drama Island" mayor audiencia en los grupos de edad 2-11, 6-11 y 9-14, cada una en un 20% o más en comparación con la misma semana de 2008. Common Sense Media dieron el espectáculo 4 de 5 estrellas, que calificó de a "[c] Palanca de demostración de la historieta parodia la realidad". La serie fue nominada a un premio Gemimi por "Mejor Programa o Serie Animada", compartida por Tom McGillis, Jennifer Pertsch, George Elliott y Brian Irving. A partir de 2011, "Isla Del Drama" se ha emitido en más de 188 países.


title: Isla del drama

text: Debi Enker de "La Era" dio una crítica negativa del último episodio de la temporada, llamando al arte y el diseño y la escritura.


title: Isla del drama

text: Un DVD fue lanzado por Cartoon Network el 18 de agosto de 2009 en los Estados Unidos. Contiene los 27 episodios (incluyendo TDI Rundown) de la primera temporada de esta serie en un conjunto de discos de 4, para un total de 594 minutos de duración. Además, por sus características de bonificación (titulado como X-Tras) son los videos de las audiciones de veintidós campistas, así como los segundos de cinta de la audición de Izzy y su entrevista exclusiva con Chris. En Australia, la Isla del Drama es el DVD Región 4 como volúmenes independientes. Esta serie de discos contiene la versión con pantalla grande sin cortar con las escenas y el diálogo original, como se ve en Teletoon y ABC3. Al revisar el DVD de la temporada, Matthew Price de The Oklahoman escribió que mientras que el espectáculo empezó "increíblemente lento", la serie se hizo más interesante como campistas comenzaron siendo expulsada. El precio también elogió la parodia de los programas de telerrealidad. En otra revisión del DVD, Jeffrey Kauffman de "DVD Talk" escribió que el desarrollo de los personajes era convincente y que la parodia de los reality shows son muy divertidos. Mac McEntire del "DVD Verdict" elogió el desarrollo de los personajes también, pero señaló que el programa a veces se hunde a "lowbrow gross-outs". Tanto Kauffman y McEntire recomienda la serie de DVD.


title: Isla del drama

text: Es un juego en línea comercializado en conjunción con la serie de televisión. Fue producido por "Xenophile Media". Al registrar una cuenta gratuita, el jugador podría jugar con un avatar personalizable para ganar puntos para los malvaviscos. Los Malvaviscos se utilizan como dinero en el juego para que el jugador puede comprar objetos del juego. El jugador que ganó la mayor cantidad de puntos tenía su avatar hace un cameo en el final de temporada. Los juegos se basan en los desafíos de la serie. Isla del Drama Interactive fue nominado para un Premio Emmy en 2007 Interactivo. Sin embargo, el sitio web es actualmente ya no está disponible, y ha sido reemplazado por del Drama en línea.


title: Los Tipitos

text: Los Tipitos es una banda de rock argentino, formada en 1994 en la ciudad de Mar del Plata (Provincia de Buenos Aires). La banda tiene influencias de músicos importantes del rock argentino, como Charly García o León Gieco.


title: Los Tipitos

text: Antes de que se formara la banda, sus integrantes realizaban actividades diversas: Raúl Ruffino, recién llegado de Resistencia (Chaco) comenzó a trabajar como cadete en una empresa de computación donde conoce a Federico Bugallo. Pronto iniciaron una amistad que aún perdura. Formaron un dúo de guitarras haciendo música ciudadana sin demasiado éxito. A la vez, Nora Ferguzon, pareja de Bugallo en aquel entonces, cantaba Jazz y Blues tradicional a la cual acompañaban en armónica y guitarra. En ese contexto conocieron a Walter Piancioli que también acompañaba a Nora. Todo esto derivó en una banda callejera llamada "Los Panzon". Con esta formación fueron a tocar a las peatonales de la costa en donde conocen a un mimo llamado Pablo Tevez, hoy exbaterista del grupo. Tiempo después se disuelven Los Panzon y, Raúl Ruffino junto con Federico Bugallo, deciden armar un trío y convocan a Pablo Tevez como baterista. En el año 93 más o menos el trío se muda a la ciudad de Mar del Plata donde se consolidan como banda llamada al principio: "Los Pe#!!*nes Erectos". El atractivo nombre no duró demasiado ya que se complicaba para tocar y ser nombrado en centros culturales y demás, por lo que decidieron cambiar el nombre a Los Tipitos. En el año 94 Walter Piancioli se integra a la banda como tecladista y cantante.


title: Los Tipitos

text: Durante una primera etapa como banda local de la ciudad de Mar del Plata, alternaban presentaciones en diferentes bares, destacándose de esta época las actuaciones en el ya desaparecido reducto de la calle España conocido como Papá Montero. El primer álbum oficial de la banda fue registrado en una consola tipo portaestudio de cuatro canales. Este primer disco fue reeditado más adelante gracias a un casete que tenía guardado quien fuera agente de prensa por muchos años, amiga y colaboradora de la banda, Margarita Bruzzone. Fue ella quién acercó al Sr. León Gieco el material de la banda y este decidió sumarlos a su flamante sello discográfico Cañada Discos. Luego de un tiempo llenando lugares del circuito under, aparece la compañía Toka Discos con quienes, Los Tipitos, siguen haciendo discos.


title: Los Tipitos

text: En 1996, emigraron a la ciudad de Buenos Aires, ya que entre recitales y grabaciones se hacían largos los viajes. Un año antes, León Gieco los había escuchado y los invitó a grabar y producirlos bajo su sello. Durante 1997, con la ayuda de un gran letrista, Maiji, realizaron giras de presentación ya que en ese año se editó el primer álbum de la banda: "Los Tipitos".


title: Los Tipitos

text: En 1998, además de tocar en boliches, realizaron su propia difusión recorriendo Buenos Aires palmo a palmo, tocando incluso en los colectivos, compromiso que cumplen por más de dos años.


title: Los Tipitos

text: En 1999 grabaron su segundo CD, "Cocrouchis", con producción de la banda y donde participan Edelmiro Molinari y otra vez El Negro García López, entre otros. El disco sale de manera independiente y pronto quedó bajo la empresa discográfica Tocka Discos (Popart).


title: Los Tipitos

text: En el año 2000, con el auspicio de la Secretaría de Cultura de la Municipalidad de Villa Gesell, Los Tipitos arman un espectáculo que se desarrolla en la peatonal de dicha ciudad, durante la temporada veraniega momento en el cual fue su salto a la fama.


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text: También a fines de ese mismo año, fueron teloneros de Ozono, banda local del barrio de Martínez, con gran proyección en cual estaba Matias Cacciagrano en el Teatro de la Cova (Martínez) y un joven Bondiola Muñoz estaba en las gradas.


title: Los Tipitos

text: En 2001 sacaron el álbum "Vintage", producido por Pablo Romero y Eduardo Schmidt (integrantes de Árbol). Con este disco demuestran ser ya una banda consolidada del rock argentino. Ese mismo año grabaron "¿Quién va a garpar todo esto?", que se publicó en dos volúmenes.


title: Los Tipitos

text: Durante 2002 editaron "Contra los molinos", todas grabaciones registradas en vivo. El verano 2002-2003 los encontró recorriendo las principales ciudades balnearias.


title: Los Tipitos

text: Ya de regreso a Buenos Aires, comenzaron a preparar su presentación más importante: el Teatro ND Ateneo. Lo que era un desafío pasó a estar en boca de todos: agotaron las localidades para las dos funciones. En la temporada del verano 2003-2004, "Los Tipitos" realizaron una gira por la costa atlántica, mientras se preparaban para entrar a grabar el que sería su séptimo CD, bajo la producción de Pablo Guyot: "Armando Camaleón"; cuyo título hace referencias al cantante Andrés Calamaro. Con el tema «Brujería» sonando frecuentemente en las radios, la banda terminó por consolidar su fama. Ese mismo año y tras el éxito de "Armando" editaron "Primera grabación", que inicialmente había sido grabada en el año 1995 en formato casete y grabado en una consola portátil de 4 canales. El álbum contiene 14 temas más un recordatorio.


title: Los Tipitos

text: Durante 2005 editaron algunos videoclips, como «Brujería» (el hit de "Armando Camaleón"), «Campanas en la noche» y «Algo», cuyo videoclip se grabó en el interior de una pileta de natación.


title: Los Tipitos

text: También se difunde el video de «Silencio», que fue tomado de la actuación en el Teatro Gran Rex, durante abril de 2005. En 2006 editaron "TipitoRex Vivo", una colección de sus mejores temas grabados en vivo en el Teatro Gran Rex de la ciudad de Buenos Aires. El cual sale a la venta en formato CD+DVD. En el mismo año, graban su propia versión del tema «Mil horas» incluido en el disco homenaje a Andrés Calamaro, "Cantando al Salmón".


title: Los Tipitos

text: En 2006 fueron nominados a los Premios Carlos Gardel y ganaron en la categoría «mejor álbum grupo pop».


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text: Entre junio y julio de 2007, grabaron el álbum "Tan Real", producido por Tweety González en los estudios Circo Beat y El Pie. El álbum fue masterizado en Estados Unidos por León Zervos. El disco cuenta con invitados especiales como David Lebón, Claudio O'Connor, Javier Malosetti y El Negro García López.


title: Los Tipitos

text: A partir del lanzamiento de "Tan Real" iniciaron una gira por el interior y la costa atlántica. La presentación del disco en Buenos Aires, fue entre los días 11 y 12 de abril de 2008, en el Teatro Ópera de la calle Corrientes (en Buenos Aires).


title: Los Tipitos

text: El 20 de febrero de 2008 fueron nominados a los Premios Carlos Gardel, en los rubros «mejor grupo pop» y «mejor producción del año». Ganaron el premio Gardel al «mejor grupo pop» en una ceremonia llevada a cabo en el Teatro Gran Rex el 26 de marzo de 2008.


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text: En 2009, grabaron un nuevo disco y lanzaron como adelanto «Siguiendo la luna», una versión que se encuentra en el disco "¡Vos sabés cómo te esperaba!", un tributo a Los Fabulosos Cadillacs. El nuevo disco se llamó "El Club de los Martes", que incluyó 13 canciones, lanzando el primer corte llamado «Laberinto» y fue producido por Maximiliano Moran Diuorno y Pablo Guyot.


title: Los Tipitos

text: El 3 de diciembre de 2010, salió a la venta "Grandes éxitos: Los Tipitos", un disco recopilatorio con sus mejores temas, incluye 16 canciones, una de ellas cantada con el grupo español Canteca de Macao. También grabaron su versión de «De igual a igual» en el disco "Gieco querido! Cantando al león"


title: Los Tipitos

text: En abril de 2011 se presentaron en el estadio Luna Park (de Buenos Aires), presentando su disco "El club de los martes".


title: Los Tipitos

text: En abril de 2013, publican el álbum "Push". Contiene 14 nuevas canciones y el primer sencillo se titula «La ley de la ferocidad», cuya letra está inspirada en el libro homónimo del escritor Pablo Ramos. Además realizan el tema «Huellas en la piel», con su correspondiente videoclip, en apoyo a la asociación AEPSO y su campaña para la promoción y atención médica de la psoriasis, enfermedad que padece Piancioli..


title: Los Tipitos

text: En agosto de 2015, realizan una gira por México, después de seis años de no visitar dicho país. En esos momentos comienza a gestarse su nuevo disco, "Ojos tremendos", publicado en 2016.Ese material fue producido por Michel Peyronel y está dedicado a Carlos "El Negro" García López, emblemático guitarrista argentino fallecido en 2014.


title: Los Tipitos

text: En noviembre de 2017, la banda publica "Rock nacional", un disco en el que recopila novedosas versiones de temas de diferentes referentes del rock argentino, desde Luis Alberto Spinetta y Fito Páez, hasta Rata Blanca y Soda Stereo.


title: Los Tipitos

text: En mayo de 2019 editan el álbum "De mi flor", un homenaje al folclore argentino con la participación de Abel Pintos, Chaqueño Palavecino, Peteco Carabajal, Lito Vitale, Franco Luciani y el dúo Orozco-Barrientos, entre otros.


title: Tulancingo

text: Tulancingo es una ciudad mexicana, cabecera del municipio de Tulancingo de Bravo en el estado de Hidalgo. Se encuentra ubicada en la parte centro-oriente de México, dentro del denominado Valle de Tulancingo; Se localiza a 119 km de la Ciudad de México por la autopista 132 y a 40 km de Pachuca de Soto. Fue fundada por los Toltecas y luego por Chichimecas. Uno de los grandes atractivos de Tulancingo es su catedral de estilo neoclásico.


title: Tulancingo

text: Tulancingo es la distorsión de la palabra náhuatl "Tollantzinco", ("tollan"=tule, "tzin"=asiento, trasero o diminutivo y "co"=lugar), se le han hecho las siguientes traducciones: «detrás del tules» o «el fin de los tules o juncos». Según otros autores la palabra se deriva de "Tollantzingo" cuya traducción es «el pequeño Tollan». Este nombre, aunque no es claro, se encuentra relacionado con el paso del sacerdote llamado Ce Ácatl Topiltzin Quetzalcóatl, considerado como la verdadera reencarnación del dios Quetzalcóatl, y de ser asentamiento de la civilización tolteca.


title: Tulancingo

text: Con la llegada de los franciscanos a Tulancingo, le anteponen al nombre, el del santo patrono de la parroquia que construyeron, San Juan Bautista, a la ciudad se le conoció como "San Juan Bautista Tulancingo" durante cerca de 300 años, lo que duró la Nueva España.


title: Tulancingo

text: Posterior a la Independencia la ciudad adopta el apellido "de Bravo" por Nicolás Bravo que estuvo en la ciudad durante ese período de la historia de México.


title: Tulancingo

text: La palabra “Tulancingo” deriva de la locución Tollantzinco, por lo que de manera consuetudinaria se le ha atribuido significación atendiendo a la imagen proyectada en su jeroglífico, el cual presenta un manojo de tules ocultando un hombre, tal como se encuentra plasmado en diversos códices, como es el caso del Códice Mendocino.


title: Tulancingo

text: El escudo heráldico de la ciudad fue proyectado por José María Lezama y desarrollado por Sadot F. Ruiz, se encuentra coronado con encina y laurel, símbolos de la fuerza y la gloria, respectivamente; presenta grecas de las Indias de Uxmal; flores de liz como emblema de la nobleza hispana; una espada azteca y una española, distintivo del encuentro entre dos mundos; un brazo como alegoría del trabajo; un búho, insignia de la sabiduría; una cruz en representación de la civilización cristiana y el sol que se interpreta como progreso; así como el triángulo, gorro frigio y manos enlazadas, signo de igualdad, libertad y fraternidad; proyectando a través de todos sus elementos el presente, pasado y porvenir de Tulancingo de Bravo.


title: Tulancingo

text: El escudo fue aprobado mediante sesión de cabildo de fecha 8 de diciembre de 1942, en la que fue presentado el diseño original, mismo que obra en los archivos del municipio, observándose en su reverso la interpretación de los elementos que lo conforman.


title: Tulancingo

text: Es probable que los primeros habitantes del actual territorio municipal se hayan instalado en el valle de Tulancingo hacia el año 5000 a.C. en el periodo arcaico el lugar fue poblado por los otomíes, en zonas como Huapalcalco y el Pedregal.


title: Tulancingo

text: En el año 645, d.C. se constituyó una ciudad por los Toltecas, la cultura Tolteca llegó a la cima de la prosperidad, pero en 1116 descendió notablemente, la ciudad fue abandonada por los toltecas a principios del , cuando fue destruido el imperio de Tollán por la guerra.


title: Tulancingo

text: Hacia el 977 d. C., los Toltecas, que comandados por Topiltzin, habían abandonado Culhuacán poco tiempo antes, se establecieron en el valle, en la margen derecha del Río Tulancingo. Luego de la destrucción de Tula, Tulancingo cayó en poder de los otomíes y más tarde, en el , de los acolhuas, que dominaron la región hasta el . Emigraron los vasallos y chichimecas traídos por Xolotl en 1120. Posteriormente fue habitada por los chichimecas, quienes los sometieron al Señorío de Alcolhuacan cuya capital era Texcoco. La población incrementó por la llegada de los Tlaxcaltecas.


title: Tulancingo

text: En el los aztecas se apoderaron de la región, en 1431, Itzcóatl y Nezahualcóyotl, reyes de Tenochtitlan y Acolhuacán respectivamente, para regularizar sus territorios hicieron una nueva división y Tulancingo volvió a incorporarse al reino de Texcoco.


title: Tulancingo

text: En 1525 fue sometida por los conquistadores españoles. Durante la conquista de México la región se unió al ejército de Cortés para conquistar Tenochtitlán. La población fue encomendada a Francisco Terrazas y a Fernando de Ávila, llegaron así los españoles atraídos por su clima y sus tierras, llamándole a Tulancingo: "“Retiro de Antiguos Conquistadores”". En 1527 llegaron los religiosos franciscanos de la casa principal de Texcoco, primeramente fabricaron una ermita en el barrio de Zapotlán, después la iglesia de la tercera orden, actualmente se conoce como la catedral, consagrada a San Juan Bautista.


title: Tulancingo

text: Durante la Independencia de México, Tulancingo fue atacado varias veces donde las fuerzas realistas siempre lo defendieron, hasta que en abril de 1821, Nicolás Bravo y Guadalupe Victoria se apoderaron de la ciudad, Nicolás Bravo se estableció en este lugar por algún tiempo y fundó un periódico que llamó ""El Mosquito de Tulancingo"", y construyó una fábrica de pólvora.


title: Tulancingo

text: El 19 de mayo de 1822, Agustín de Iturbide, es plocamado Emperador de México, el 19 de marzo de 1823, abdicó a la corona y ofreció salir de la capital optando que su residencia estaría en Tulancingo a donde llegó el 3 de abril del mismo año. Se le retiró de Tulancingo el 20 de abril de 1823 y se embarcó en Veracruz el 11 de mayo.


title: Tulancingo

text: A principios de 1828, Nicolás Bravo, que entonces era vicepresidente de la República, volvió a la ciudad, pero para levantarse en armas en contra Guadalupe Victoria. Una semana antes, Manuel Montaño, había proclamado el Plan de Montaño, cuyas principales demandas eran la disolución de las sociedades masónicas, y la expulsión del embajador estadounidense Joel R. Poinsett. Días después, Bravo salió de la ciudad de México, redactó un manifiesto en el que acusaba a los Yorkinos de promover la anarquía en México y en Tulancingo se reunió con Montaño y 600 soldados, con la idea de esperar más sublevaciones en otras partes del país. Estas, sin embargo, no se produjeron. El 6 de enero, las fuerzas de Vicente Guerrero llegaron a las afueras de Tulancingo, revisaron la zona y se establecieron en la hacienda de San Francisco. Al día siguiente, vencido un plazo de 8 horas que Guerrero había dado a Bravo para que se rindiera, atacó la ciudad y derrotó a los escoceses.


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text: En 1862, se da la segunda intervención francesa en México, para organizar la defensa por decretó el 7 de junio, que el Estado de México se dividía en tres distritos militares, el segundo de los cuales correspondió al territorio del Estado de Hidalgo. En julio de 1863, los franceses entran a Tulancingo. Del 30 de agosto al 2 de septiembre, Maximiliano de Habsburgo conoce Tulancingo, alojándose en la misma casa y en el mismo cuarto donde había estado Agustín de Iturbide. Desde 1863, año de erección de la diócesis de Tulancingo. En 1893, pasa por primera vez un ferrocarril, y llegar al edificio que Gabriel Mancera que había construido para tal fin.


title: Tulancingo

text: El 15 de mayo de 1911 las fuerzas maderistas toman posesión de Tulancingo bajo las órdenes de Gabriel Hernández, al día siguiente tomaron Pachuca donde depusieron al gobernador quien había ordenado a los jefes políticos proclamarle adhesión a Díaz. En 1912, la ciudad es visitada por Francisco I. Madero.


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text: El 2 de mayo de 1915 fueron sorprendidos los revolucionarios carrancistas por los villistas en la plaza Tulancingo, en 1916, Venustiano Carranza visitó Tulancingo.


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text: El municipio históricamente se ha caracterizado por las inundaciones. En la parte sur de Tulancingo, desde principios de 1900, por la humedad del suelo, se sembraban hortalizas, flores como la amapola y alfalfa. A finales del se han registrado inundaciones severas en la demarcación, sobre todo en la zona entre el río Chico y El Tulancingo, en lo que actualmente son las colonias Jardines del Sur, La Estrella y Escondida. El 29 de septiembre de 1955 se inundó el centro de la ciudad.


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text: El 5 de octubre de 1999 la ciudad vio inundadas en las zonas de cultivo así como en las colonias bajas como son: La Estrella, Mimila, Jardines del Sur y San Nicolás entre otras. En agosto de 2007 el Huracán Dean causó otra inundación, cuando en menos de 12 horas de lluvia, dieciocho colonias estaban bajo el agua, dejando millonarias pérdidas materiales. El 27 y 28 de septiembre de 2007, las lluvias por el Huracán Lorenzo sumió al territorio de nueva cuenta en inundaciones.


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text: Se localiza al sur del estado de Hidalgo, entre los paralelos 20°05'09” de latitud norte, a los 98°21'48” de longitud oeste, con una altitud de 2157 metros sobre el nivel del mar. Tulancingo se encuentra en una de las regiones geográficas del Estado de Hidalgo llamada Valle de Tulancingo, ubicada en la parte sur oriente de la entidad.


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text: Está ubicado en el Eje Neovolcánico formado por llanuras principalmente, su topografía presenta una superficie semi-plana, cortada por cañadas, barrancas, cerros y volcanes. El suelo es de tipo semi-desértico, rico en materia orgánica y nutrientes.


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text: En lo que respecta a la hidrología uno de los ríos más importantes es el Metztitlán que se origina en los límites del estado de Puebla que da origen al Río Chico de Tulancingo, que es formado con los escurrimientos de Coatzetzengo y La Paila, ambas forman el Río San Lorenzo que da origen al Río Grande de Tulancingo.


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text: El clima de Tulancingo de Bravo es templado - frío, registra una temperatura media anual de 14 °C y con una precipitación pluvial que oscila entre 500 y 553 mm por año. La última nevada que se registró fue el 3 de enero del 2008 al norte del municipio y los de Acaxochitlán y Metepec. Los vientos dominantes son moderados, con una velocidad media anual de 4 km/s, prevaleciendo los del noreste, con una velocidad media anual de 29 km/h.p Su precipitación pluvial es igualmente moderada y alcanza entre 500 y 700 mm anuales.


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text: Tulancingo cuenta con aproximadamente 300 espacios considerados zonas verdes, las zonas de parques y jardines son las plazas públicas (Floresta, Jardín del Arte), así como áreas verdes anexas a los polígonos y dependencias como museos, Archivo Municipal, Casa de la Mujer, PAMAR, parque El Caracol, la ex presidencia municipal y sus inmediaciones. Entre los principales parques se encuentran:


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text: De acuerdo con el Censo de Población y Vivienda 2020 del INEGI; la ciudad tiene una población de 106 163 habitantes, lo que representa el 63.054 % de la población municipal. De los cuales 50 002 son hombres y 56 161 son mujeres; con una relación de 89.03 hombres por 100 mujeres.. El 23.71 % de la población, tiene menos de 14 años de edad; el 67.38 % de la población tiene entre 15 a 64 años de edad; y el 8.91 % de la población, tiene más de 65 años.


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text: Tiene 35 827 viviendas particulares habitadas, un grado de marginación de la localidad bajo y un grado de rezago social de la localidad muy bajo. Las personas que hablan alguna lengua indígena, es de 1330 personas, alrededor del 1.25 % de la población de la ciudad. En la ciudad hay 797 personas que se consideran afromexicanos o afrodescendientes, alrededor del 0.75 % de la población de la ciudad.


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text: De acuerdo con datos del Censo INEGI 2020, unas 84 123 declaran practicar la religión católica; unas 10 645 personas declararon profesar una religión protestante/ cristiano evangélico; 191 personas declararon otra religión; y unas 11 075 personas que declararon no tener religión o no estar adscritas en alguna. La ciudad es sede de la Arquidiócesis de Tulancingo, teniendo como Diócesis sufragáneas Huejutla y Tula; su territorio comprende una parte del oriente del Estado de Hidalgo, la Sierra Norte de Puebla y dos municipios de Veracruz.


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text: La Zona Metropolitana de Tulancingo conformada por Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Tulancingo de Bravo y Cuautepec de Hinojosa. En el período 2005-2010 presentó una tasa de crecimiento anual de 3.44% contrastando con el periodo 2012-2014 donde se registró una dinámica poblacional de crecimiento de alrededor del 4.7% anual, debido al alza de servicios y a la cercanía con la Ciudad De México


title: Tulancingo

text: El Ayuntamiento de Tulancingo está compuesto por: 1 Presidente Municipal, 1 Síndico Procurador, 13 Regidores y 82 Delegados. La ciudad es la cabecera del IV Distrito Electoral Federal, XI Distrito Electoral Local y del XV Distrito Judicial de Hidalgo. A nivel estatal administrativo pertenece a la Macrorregión II y a la Microrregión XXVI, además de a la Región Operativa VII Tulancingo.


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text: Los servicios de agua potable, abastece el 91%, el sistema de agua potable cuenta con 7 sistemas que atiende las necesidades de 15 localidades, el drenaje se encuentra instalado en un 96% de los hogares, existen 4 sistemas que proporcionan el servicio en 4 localidades, el drenaje se encuentra conectado en su mayoría a red pública, y en menor fosa séptica, río o barranca. La electricidad abarca el 97%.


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text: El municipio cuenta con 23 vehículos policiales y cuenta con 117 elementos reportados en su plantilla. Tulancingo cuenta con una estación de bomberos y protección civil, el cual está equipado con 27 vehículos y 41 elementos de bomberos los cuales prestan servicio a Tulancingo, Acatlán, Acaxochitlan, Cuautepec de Hinojosa, Singuilucan y Santiago Tulantepec.


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text: Para 2013, Tulancingo está incluida en el Programa Nacional de Prevención de la Violencia Social y la Delincuencia debido al aumento de la delincuencia y violencia de la región. Tulancingo es catalogado dentro de las 100 ciudades más peligrosas de México, ocupando el lugar 75.


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text: En infraestructura educativa, existen bibliotecas públicas; con escuelas de preescolar; primarias públicas y privadas, escuelas secundarias; instituciones de bachillerato. El grado promedio de escolaridad es de 8.6 años, superior a la media nacional.


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text: En Tulancingo la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo; cuenta con la Escuela Preparatoria No. 2 que ocupa un espacio de 62 449.50 m², el Rancho Universitario con una extensión de 744 174.00 m² donde están la fábrica de lácteos, el Hospital Veterinario y su Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAP), y el Centro de Autoacceso ubicado en el Cerro de Tezontle y ocupa un espacio de 600 m². Otras de las principales instituciones educativas de nivel superior son:


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text: En agricultura los cultivos que se producen en este municipio son cíclicos y perennes, en relación con los productos cíclicos se produce: maíz, cebada en grano, frijol, trigo en grano y maíz forraje. En cuanto a cultivos perennes se encuentran el nopal tunero, la alfalfa verde y las praderas, a diferencia de los productos cíclicos, éstos se siembran y cosechan en tierras de riego, solamente el nopal tunero se cosecha en tierras de temporal, la mayor producción de cultivos perennes se obtiene de las praderas. En ganadería el tipo de ganado existente en el municipio es el siguiente; bovino, porcino, caprino, ovino, equino, así como aves, guajolotes y colmenas.


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text: Existen unidades económicas dedicadas a la elaboración de productos alimenticios, bebidas y tabaco; textiles, prendas de vestir e industria del cuero; la industria de la madera y productos de madera; productos del papel, imprentas y editoriales; sustancias químicas, productos derivados del petróleo y del carbón, de hule y de plástico; productos minerales no metálicos excepto derivados del petróleo y del carbón y por último industrias metálicas básicas. Se cuenta con una central de abastos municipal y una regional, cuatro mercados públicos, un tianguis municipal, y más de 30 tianguis en colonias y comunidades del municipio. La Ciudad cuenta con centros comerciales los cuales destacan: Patio Tulancingo y Plaza San Francisco.


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text: En Tulancingo, la oferta de establecimientos de alojamiento temporal es de 13 hoteles con 623 cuartos, la ocupación hotelera se estima en 39.83%, con una estadía promedio de 1.28 noches por turista. Cuenta con 36 establecimientos de alimentos y 3 de bebidas con categoría turística que representan 6.04 y 4.68 por ciento respectivamente, de los totales de la entidad. Los principales atractivo turísticos son: la Catedral de Tulancingo, la Iglesia de Los Ángeles, La Casa de los Emperadores, la zona arqueológica de Huapalcalco, el Museo de datos históricos y el Museo del Ferrocarril de Tulancingo.


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text: La ciudad es el punto de partida del denominado "Corredor turístico de los cuatro elementos", de acuerdo a las características de este, se define el nombre de los 4 elementos a conocer; el aire, ya que se puede volar en globo aerostático; el agua presente en las cascadas y lagunas donde se puede practicar la pesca deportiva; el fuego, por la fabricación de productos en hierro fundido y la tierra, por sus extensiones y paisajes. Lo comprenden los municipios de Tulancingo de Bravo, Acaxochitlan, Metepec, Tenango de Doria y San Bartolo Tutotepec y es promovido por la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo.


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text: En la ciudad se publica el periódico El Sol de Tulancingo fundado el 13 de abril de 1978 con un tiraje de 6946 ejemplares; de periodicidad diaria, miembro de la Organización Editorial Mexicana. Otro periódico que también se publica en la ciudad es el Periódico Ruta. En Tulancingo cuenta con las estaciones de radio, la XENQ-AM, XEQB-AM y XHTNO-FM.


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text: La Estación Terrena de Telecomunicaciones Tulancingo, se compone por dos complejos, que son el Telepuerto Tulancingo y el Centro de Datos Tulancingo, estas instalaciones son propiedad de Telecomunicaciones de México. Cuenta con tres antenas, Tulancingo 1, 2 y 3. Las dos primeras miden 40 metros de alto, con un disco de 32 metros de diámetro. Tulancingo 1 data de 1968, se usa para tener transmisión de datos a Estados Unidos, Europa, África y América Latina y televisión ocasional; Tulancingo 2, fue instalado en 1980; Es la misma tipología que Tulancingo 1 pero con diferente estructura para movimiento; la antena Tulancingo 3 es más chica, su disco tiene un diámetro de 13 metros, y se usa para trasmitir al satélite NewSky 806 televisión ocasional. Las antenas están en operación con el satélite IS-IVAF-1 y con el satélite Morelos II.


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text: Las vías de comunicación que enlazan al municipio, tienen una longitud de 42.4 kilómetros, de los que 24.4 son vías federales y 18 carretera estatal. Las principales vías que comunican a la ciudad son las Carreteras Federales número 130 (Pachuca-Poza Rica–Tampico) y la 132 (México-Teotihuacán–Tulancingo), que lo separa 105 kilómetros de la ciudad de México y a 140 por la autopista a Pachuca. Las principales avenidas, calles y bulevares son:


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text: Se cuenta con líneas de transporte foráneas, urbanas y suburbanas que dan servicio a la población, estas líneas son:


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text: Estas líneas enlazan a la ciudad con Álamo, Huayacocotla, Honey, Huauchinango, Naranjos, Ciudad de México, Poza Rica, Tamiahua, Tampico, Tuxpan, Pachuca, Pahuatlán, San Bartolo Tutotepec, Zacatlán y Huehuetla.


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text: Dentro de la arquitectura civil, podemos encontrar la Casa de los Emperadores, en esta casa radicaron por un tiempo Agustín de Iturbide en 1823 y Maximiliano de Habsburgo en 1865.


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text: Entre la arquitectura religiosa sobresale la Catedral de Tulancingo; dedicada a San Juan Bautista, es una obra de la arquitectura religiosa del México colonial construida a partir de 1528 por la Orden Franciscana, cuenta con dos enormes columnas de estilo jónico romano de 17 metros de altura, construida en el . La Iglesia de los Ángeles; en ella se venera a la imagen de la Virgen de los Ángeles, las fiestas de agosto se hacen en su honor con una importante feria anual. Entre otros templos parroquistas encontramos el Templo de San José, la parroquia de La Merced, la Iglesia de la Villita y la Capilla de La Expiración.


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text: La principal fiesta del municipio de Tulancingo es la celebrada en honor a la Virgen de los Ángeles. La "Feria de los Angelitos", se realiza en la semana del 2 de agosto de cada año. Otra gran festividad es la Expo Tulancingo, esta comienza el último fin de semana de julio y culmina el segundo fin de semana de agosto, hay juegos mecánicos, comida regional, exposición ganadera, exposición textil, pasillo gastronómico y palenque. Las instalaciones de este evento se encuentran en Jaltepec a 15 minutos de Tulancingo.


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text: Antes de la cuaresma, se realiza el carnaval de Santa Ana Hueytlalpan donde se realiza un desfile con disfraces. En Semana Santa se celebra el segundo viernes de Cuaresma, quinto viernes de Cuaresma, Domingo de Ramos, Jueves Santo, Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Resurrección.


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text: En la zona arqueológica de Huapalcalco, se realizan el festival de equinoccio de primavera llamado "Enlace Huapalcalli"; el festival del solsticio de verano; la celebración del año nuevo tolteca; el Carnaval en celebración a la Tierra entre otros.


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text: Dentro de la gastronomía destacan las "tulancingueñas" que consiste en una tortilla de maíz con queso amarillo y jamón bañados en salsa verde con cebolla y crema. Los guajolotes es otro platillo típico, consiste en un bolillo con frijoles negros, enchiladas fritas con manteca y huevo cocido en su interior, los tradicionales son de huevo cocido y de pollo, actualmente se han adoptado muchos más ingredientes, como carne asada, salchicha, milanesa, pavo y jamón.


title: Tulancingo

text: Otros platillos que se consumen en la región son los molotes de papa; los tlacoyos rellenos de alberjón servidos ambos con salsa verde, queso, crema y verdura; los mixiotes de puerco, carnero, y pollo; la barbacoa de horno. Como bebida se encuentra el pulque, de origen Tolteca.