title: Élodie Gossuin

text: À partir de , elle co-anime la matinale de RFM ; la première année avec Bruno Roblès puis avec Albert Spano, à la suite du départ du précédent. A la fin de la saison 2022, elle quitte l’animation de l'émission, remplacée en septembre par Caroline Ithurbide.


title: Élodie Gossuin

text: Elle a participé onze fois au jeu "Fort Boyard" sur France 2 : en 2001, 2003, 2008 (avec Bertrand, son mari), 2009, 2011, 2012, 2014, 2018, 2019, 2021 et 2022. Cela fait d'elle la célébrité ayant le plus participé à l'émission depuis la création du jeu en 1990, à égalité avec Bruno Guillon.


title: Élodie Gossuin

text: Durant l'été 2015, elle est l'un des nouveaux personnages de "Fort Boyard". Elle y incarne "Élodie l'Experte", une guerrière de la "Cage".


title: Élodie Gossuin

text: Le sur TF1, elle participe au "Grand Concours des animateurs" pour la deuxième fois et remporte le concours pour la première fois. Elle met fin à la série de victoires du journaliste Julien Arnaud.


title: Élodie Gossuin

text: Elle participe à la première saison de "La Ferme Célébrités" d'avril à juin 2004 sur TF1. Elle se classe troisième après dix semaines de participation, récoltant ainsi pour l'association "Tous ensemble pour l'avenir de Chloé" qu'elle défend.


title: Élodie Gossuin

text: À l'automne 2017, elle participe à la huitième saison de l'émission "Danse avec les stars" sur TF1, aux côtés du danseur Christian Millette, et termine quatrième de la compétition.


title: Élodie Gossuin

text: Elle participe souvent, entre 2009 et 2016, comme au jeu "Mot de passe" présenté par Patrick Sabatier sur France 2.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle participe à un prime-time de l'émission "N'oubliez pas les paroles" de Nagui, diffusée sur France 2. Avec Gérard Lenorman, ils remportent ensemble pour l'association Vaincre la mucoviscidose.


title: Élodie Gossuin

text: Elle participe, le , à l'émission "Le Bal des 12 coups", une spéciale des "Douze coups de Midi !", présentée par Jean-Luc Reichmann, et diffusée en première partie de soirée sur TF1.


title: Élodie Gossuin

text: Elle participe à "Qui veut gagner des millions ?" en août 2012. Le sur TF1, elle joue en duo avec Laurent Ournac lors du prime time spécial de "Money Drop" en faveur du Secours populaire. Le , elle participe au jeu en duo avec Bertrand Lacherie.


title: Élodie Gossuin

text: En 2013, elle participe régulièrement au jeu "Tout le monde aime la France", animé par Sandrine Quétier sur TF1. Elle a également fait une apparition furtive dans l'émission de poker "La Maison du bluff" saison 3, sur NRJ 12 pour encourager les candidats.


title: Élodie Gossuin

text: À compter de 2017, elle fait partie des célébrités candidates auprès d'anonymes dans le jeu "Tout le monde a son mot à dire" présenté par Olivier Minne et Sidonie Bonnec sur France 2.


title: Élodie Gossuin

text: À partir de 2005, elle anime, sur TF6, plusieurs saisons de l'émission "Miss Swan". En 2006, elle devient chroniqueuse pour le magazine "Public" et dans l'émission "Morning Café" sur M6 aux côtés de Magloire, entre autres. En , elle rejoint Direct 8 comme chroniqueuse dans l'émission "Un Max de services" présentée par Max.


title: Élodie Gossuin

text: En , elle fait partie, jusqu'en , de l'équipe des chroniqueurs de l'émission "Touche pas à mon poste !" présentée par Cyril Hanouna sur France 4.


title: Élodie Gossuin

text: En , elle participe à la du rallye Dakar, en tant que chroniqueuse dans les émissions de France 2 et France 4. Elle y est victime d'un accident de piwi (sorte de mini-moto) sans gravité.


title: Élodie Gossuin

text: En 2011, elle coprésente avec Enora Malagré l'émission "Ça va mieux en le disant" sur France 4. À partir du , elle présente sur la même chaîne "Un coach pour changer ma vie", émission dont l'efficacité thérapeutique est controversée.


title: Élodie Gossuin

text: De novembre 2012 à mars 2013, elle est chroniqueuse dans l'émission "Faut pas rater ça !" sur France 4, présentée par Florian Gazan.


title: Élodie Gossuin

text: En 2014, elle participe à l'émission de divertissement de TF1 "Stars sous hypnose", aux jeux "Les People passent le bac" sur NRJ 12, "L'Œuf ou la poule ?" sur D8, "Qu'est-ce que je sais vraiment ?" sur M6, "Face à la bande sur France 2"


title: Élodie Gossuin

text: Elle participe aussi à "N'oubliez pas les paroles !" ou encore "Tout le monde veut prendre sa place" ou encore à "Attention à la marche !" et "Les 12 coups de midi".


title: Élodie Gossuin

text: À partir du , elle redevient chroniqueuse dans l'émission "Touche pas à mon poste !" sur D8. En juin 2014, son contrat n'est pas renouvelé et elle quitte donc l'émission.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle participe à l'émission de NRJ 12 "Les de la TNT", présentée par Manu Levy et Anne-Gaëlle Riccio.


title: Élodie Gossuin

text: De mai 2015 à juin 2019, elle participe à l'émission de divertissement "Les Années bonheur" de Patrick Sébastien en tant que co-animatrice aux côtés de Patrick Sébastien et Fabien Lecœuvre.


title: Élodie Gossuin

text: Du au , elle présente l'émission culinaire "Un chef à l'oreille" à sur France 2, accompagnée des chefs Flora Mikula et Yoni Saada.


title: Élodie Gossuin

text: À partir du , elle devient un visage de la chaîne 6ter avec la présentation d'un nouveau magazine familial, à savoir "Familles extraordinaires". Elle se voit ensuite confier la présentation de deux nouveaux magazines avec "Les Vacances préférées des Français" et "Vive le camping!".


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle est membre du jury de l'élection de Miss France 2004 qui se déroule à Deauville, retransmise en direct sur TF1.


title: Élodie Gossuin

text: En décembre 2009, sur NRJ 12 elle est membre du jury de l'élection de Mister France 2010 présentée par Clara Morgane et Alexandre Taliercio avec à ses côtés Rachel Quesnay, David Metai, Cindy Fabre et Robert Teriitehau.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle présente, aux côtés de Jacky, l'élection de Miss Nationale 2011, comité concurrent de Miss France créé par Geneviève de Fontenay à la suite de sa démission du comité Miss France en avril 2010. Cette élection est diffusée en fil rouge sur BFM TV.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle est la vice-présidente du jury de l'élection de Miss Prestige National 2013, concours créé en 2010 par Geneviève de Fontenay. L'élection s'est déroulée au Lido à Paris et a été retransmise sur Dailymotion.


title: Élodie Gossuin

text: En 2014, elle préside le concours Top Model Belgium dont la finale, présentée par Tonya Kinzinger, s'est déroulée au Lido le 23 novembre à Paris.


title: Élodie Gossuin

text: Le 19 décembre 2020, elle fait partie du jury de l'élection de Miss France 2021 présidé par Iris Mittenaere (Miss France 2016 et Miss Univers 2016) et composé uniquement d'anciennes Miss France. L'élection se déroule au Puy du Fou et est retransmise en direct sur TF1.


title: Élodie Gossuin

text:
Élodie Gossuin est la porte-parole de la France pour l'annonce des points du jury français lors des finales de l'Eurovision de 2016 à 2018. Ainsi, le 14 mai 2016, elle succède à Virginie Guilhaume pour présenter depuis Paris les points attribués par le jury français lors du vote final du Concours de l'Eurovision se déroulant à Stockholm (Suède). Le , elle est de nouveau la porte-parole de la France lors de la finale de la édition en direct de Kiev (Ukraine).
 Le , elle occupe pour la troisième année consécutive le poste lors de la finale de la édition en direct de Lisbonne (Portugal). En 2019, elle n'occupe pas le poste pour la édition où c'est Julia Molkhou qui officie.
 En 2022, elle est à nouveau la porte-parole de la France lors de la finale du Concours Eurovision de la chanson.


title: Élodie Gossuin

text: Le 19 décembre 2021, elle présente le Concours Eurovision de la chanson junior 2021, en direct de La Seine Musicale à Paris, aux côtés d'Olivier Minne et Carla.


title: Élodie Gossuin

text: Elle est la marraine des associations "Camélia Dream Team", "Rêves", "Tous ensemble pour l'avenir de Chloé", "Fédération Jumeaux et Plus" et "Plus, SOS Préma" (spécifiquement pour l'opération « We Love Préma »).


title: Élodie Gossuin

text: En octobre 2007, sur l'initiative de Sylvie Tellier, elle participe, avec 11 autres Miss France, au projet Calendrier 2008 réalisé par Peter Lindbergh en faveur de l'association ELA (Association européenne contre les leucodystrophies) parrainée par Zinédine Zidane.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle est marraine de la marche solidaire rennaise (organisée par le centre commercial Colombia) pour la lutte contre le cancer du sein. C'est la de cette manifestation, Élodie Gossuin succédant à la comédienne Frédérique Bel.


title: Élodie Gossuin

text: Marraine du Trophée Andros, la course automobile sur glace, lors de la saison 2004-2005, Élodie Gossuin y participe ensuite chaque année comme pilote


title: Élodie Gossuin

text: En 2009, Élodie Gossuin effectue un vol parabolique en apesanteur à bord d'un avion Airbus A300 ZERO-G, accompagnée par Jean-François Clervoy, PDG de Novespace.


title: Élodie Gossuin

text: Le , elle donne naissance à des jumeaux dizygotes, Jules et Rose. Elle est aujourd'hui marraine de la Fédération Jumeaux et Plus.


title: Élodie Gossuin

text: Elle donne à nouveau naissance à des jumeaux le , un garçon et une fille, prénommés Léonard et Joséphine.


title: Henry David Thoreau

text: Henry David Thoreau (de son vrai nom David Henry Thoreau) est un philosophe, naturaliste et poète américain, né le à Concord (Massachusetts), où il est mort le .


title: Henry David Thoreau

text: Son œuvre majeure, "Walden ou la Vie dans les bois", est une réflexion sur l'économie, la nature et la vie simple menée à l'écart de la société, écrite lors d'une retraite dans une cabane qu'il s'était construite au bord d'un lac. Son essai "La Désobéissance civile", qui témoigne d'une opposition personnelle face aux autorités esclavagistes de l'époque, a inspiré des actions collectives menées par Gandhi et Martin Luther King Jr. contre la ségrégation raciale.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau abhorre l'esclavage des noirs, qui démontre selon lui que le christianisme qui prévaut officiellement n'est que superstition, et que les politiciens ne sont pas motivés par des « lois élevées ». Il envisage une réforme morale de la société par la non-collaboration aux injustices des gouvernements, comme prônée par son contemporain abolitionniste William Lloyd Garrison, mais il reste presque toujours à l'écart de toute activité et organisation sociale, quelle qu'elle soit. Après la tentative ratée de John Brown pour lancer une insurrection en faveur de l'abolition, Thoreau le considère comme un sauveur et lui exprime publiquement son appui. Il s'est donc retrouvé à la fin de sa vie, à l'aube de la Guerre civile américaine, en accord avec l'opinion publique de plus en plus commune qui commençait à croire à l'abolition de l'esclavage par la force brute, et ce sans s'impliquer pour autant davantage lui-même.


title: Henry David Thoreau

text: Surnommé le par son ami William Ellery Channing (1818-1901), Thoreau est fasciné par les phénomènes naturels et les formes de vie, notamment la botanique, et il consigne dans son journal, qui couvre plus d'une vingtaine d'années, ses observations détaillées et les sentiments personnels qu'elles font naître en lui. Il adoptait avec les années une approche de plus en plus systématique, scientifique, et celui qui était arpenteur à ses heures a pu aussi inventer, un peu de foresterie et d'écologie. L'amour et le respect de la nature qu'il transmet sont devenus, à mesure que son œuvre a été publiée et connue, une source d'inspiration constante pour des naturalistes amateurs et des écologistes ; tout autant que ses idées économiques et politiques intéressent des activistes sociaux et des adeptes de la simplicité volontaire.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau accuse un silence autobiographique tout au long de son œuvre, souligne Michel Granger dans "Henry David Thoreau". Néanmoins, grâce à son "Journal" et aux témoignages de proches tels William Ellery Channing, qui publie sa première biographie ("Thoreau the Poet-Naturalist", en 1873) ou Harrison Blake (qui entretient une correspondance régulière avec Thoreau de à ), le fil de son existence est connu. Le témoignage de son ami et mentor Ralph Waldo Emerson, dans "Thoreau", est également précieux. Le journal intime de Thoreau n'est par ailleurs publié qu'en 1906 : , explique Thoreau dans un poème, car il est avant tout à la recherche de l'existence la plus authentique. Selon l'expression de Michel Barrucand :


title: Henry David Thoreau

text: David Henry Thoreau, d'origine écossaise et française, naît le , dans la ville de Concord, Massachusetts, comptant alors . David Henry est ainsi nommé en l'honneur d'un oncle paternel récemment décédé, David Thoreau. Il est le fils de John Thoreau et de Cynthia Dunbar. Il a un frère et une sœur aînés, John Junior et Helen et une sœur cadette, Sophia. Sa maison natale a été préservée, sur , après avoir été déplacée d'environ .


title: Henry David Thoreau

text: Son grand-père paternel est d'origine anglaise, né à Saint-Hélier, à Jersey. Il a quitté l'île en 1773 pour les États-Unis sur un bateau corsaire. Son grand-père maternel, Asa Dunbar, successivement enseignant, pasteur et avocat, a joué un rôle dans ce qui est nommé la « rébellion de pain et de beurre », à Harvard, en 1766, et qui est la première manifestation d'étudiants de l'histoire des États-Unis.


title: Henry David Thoreau

text: Selon son meilleur ami, William Ellery Channing, Thoreau a une ressemblance physique avec Jules César et, bien qu'il soit de taille moyenne, lui-même ne se juge pas beau, affublé d'un nez qu'il considère être son . Le poète Nathaniel Hawthorne, quant à lui, le décrit ainsi :


title: Henry David Thoreau

text: À partir de 1818, sa famille traverse des années de difficultés financières mais, en 1824, son père décide de créer une fabrique de crayons à Concord. Les Thoreau s'installent donc à Chelmsford, dans le Massachusetts puis, en 1821, ils emménagent à Boston. David Henry y entre bientôt à l'école. C'est en 1822 qu'il découvre l'étang de Walden (), lors d'un séjour chez sa grand-mère. Sa fibre littéraire commence alors à apparaître et, en 1827, le jeune Thoreau écrit son premier poème, "Les Saisons".


title: Henry David Thoreau

text: À partir de 1828, à l'école de Concord, il apprend le latin, le grec et diverses langues comme le français, l'italien, l'allemand avec Orestes Brownson mais aussi l'espagnol. En 1833, grâce à une bourse, il entre à l'université Harvard pour y étudier la rhétorique, le Nouveau Testament, la philosophie et les sciences. Par l'intermédiaire de Lucy Brown, la première femme qu'il a aimée, il y rencontre Ralph Waldo Emerson (1803-1882) qui devient son ami, puis son mentor, Emerson étant en effet le chef de file du mouvement transcendantaliste naissant.


title: Henry David Thoreau

text: Dès 1835, en dehors des trimestres d’études à Harvard, il enseigne quelques mois dans une école primaire de Canton, dans le Massachusetts. Thoreau découvre véritablement le transcendantalisme en 1835 avant d'obtenir son diplôme en , célébration qui sera l'occasion de prononcer un discours contre la société intitulé "L’esprit commercial des temps modernes et son influence sur le caractère politique, moral et littéraire d’une nation" et qui contient toute sa pensée future. Une légende veut qu'il ait refusé de payer les cinq dollars nécessaires pour le diplôme ; en réalité, le master qu'il refuse d'acheter n'avait aucun mérite académique : l'université l'offrait aux étudiants « qui ont prouvé leur santé physique en étant vivants trois années après avoir obtenu la licence, et par leurs économies, leurs dépenses, ou en héritant la qualité ou condition en ayant cinq dollars à donner à l'université ».


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau devient un disciple de Ralph Waldo Emerson. Ce dernier, alors âgé de , a déjà publié deux ouvrages importants dans l'histoire de la littérature américaine : "Nature" et "L’Intellectuel américain" alors que Thoreau, âgé de , n'a encore publié aucun texte. Néanmoins, les deux hommes deviennent rapidement très proches, nourrissant dès lors une amitié typique de la philosophie transcendantaliste. Emerson lui fait connaître un cercle d'auteurs et d’autres intellectuels qui fondent le "Transcendental Club" en 1836 dont : William Ellery Channing qui devient son meilleur ami (et qui l'initie à l'unitarisme, confession qui s'est alors récemment imposée et que Channing enseigne à Harvard), Margaret Fuller, Amos Bronson Alcott ou Jones Very. Tous s'installent à Concord, faisant de ce petit village le centre du rayonnement intellectuel du courant transcendantaliste. Thoreau est alors le seul natif de Concord parmi ces écrivains. Pour Michel Granger, il participe, durant ses années de formation et de production, approximativement entre 1835 et 1860, à ce que F. O. Matthiessen a appelé la « Renaissance américaine » et qui est en fait la naissance d'une littérature authentiquement nationale.


title: Henry David Thoreau

text: Après avoir obtenu son diplôme, Thoreau devient instituteur à l'école publique de Concord mais il démissionne après quelques mois de service car il refuse d'appliquer les châtiments corporels alors en vigueur. Après sa démission, il ne retrouve pas d'emploi, en raison de la crise économique de 1837.


title: Henry David Thoreau

text: À partir d', Thoreau commence à écrire, sur une suggestion d'Emerson, un journal dans lequel il note ses observations sur la nature et élabore des critiques des livres qu'il lit. La première chose qu'il y écrit, en date du , est une réflexion d'introspection à propos de l'intérêt de tenir ce journal : . Thoreau tient ce journal à jour jusqu'en 1861. Celui-ci devient la source de nombre de ses publications et notamment de "Walden". Parallèlement, et de son propre fait, il change l'ordre de ses prénoms et se dénomme maintenant Henri-David Thoreau. Pour Michel Granger, il souhaite signifier par ce geste sa volonté de réarranger sa vie et lui donner un sens propre.


title: Henry David Thoreau

text: En 1838, ne trouvant pas d'emploi comme professeur, il ouvre une école privée chez lui. Son frère John le rejoint peu après. Ils intègrent plusieurs concepts progressistes dans leur programme scolaire, dont les nouveaux principes d’éducation prônés par Elizabeth Peabody (sorties d’éveil, herborisation, refus des sévices et association des enfants à la discipline, promenade dans les bois). Les Thoreau y enseignent jusqu'en . La même année il donne une conférence intitulée "La Société" au Lyceum de Concord, discours faisant écho à celle d'Emerson, "Discours de l'École de théologie" donnée à Harvard et qui constitue une . Seul, Thoreau effectue également cette année-là sa première excursion dans le Maine, en pleine nature sauvage. Il effectue une autre excursion en 1839, sur les rivières Concord et Merrimack, avec son frère John, en barque (voile - aviron), voyage qui forme la trame de "Une semaine sur les rivières de Concord et Merrimack" qui est édité en 1849 mais qui ne connaît qu'un très faible succès littéraire.


title: Henry David Thoreau

text: En 1840 Thoreau publie un premier essai sur le poète épique latin : "Aulus Persius Flaccus" et un poème : "Sympathy", tous deux publiés dans "The Dial" (« Le Cadran »), le journal transcendantaliste dirigé par Margaret Fuller. Pendant quatre ans, jusqu'à ce qu'elle disparaisse, Thoreau fournit plusieurs textes à cette revue. Pour Michel Granger, c'est à ce moment que Thoreau réalise ce qu'il veut réellement faire dans la vie. Il s'émancipe quelque peu du transcendantalisme, devient moins malléable et, même, dépasse son initiateur et mentor Emerson. Mais Thoreau se voit avant tout comme un poète, ayant choisi de pratiquer le genre dès 1839 et ce jusqu'en 1842. Par ailleurs, Henri David et John tombent amoureux de la même jeune fille, Ellen Sewall. John lui propose de l'épouser puis Henry quelques mois plus tard mais celle-ci refuse les deux propositions, obéissant à son père et les éconduit l’un et l’autre.


title: Henry David Thoreau

text: En 1841, l'école des frères Thoreau, bien qu'ayant un certain succès, ferme ses portes. selon Gilles Farcet. Thoreau séjourne alors deux ans chez Emerson, à Concord, comme tuteur de son fils, Waldo, et travaille comme assistant éditorial et comme manœuvre-jardinier. Encouragé par Emerson et Fuller, il continue d'écrire dans la revue transcendantaliste "The Dial" mais aussi pour d'autres magazines. Cependant, relativise Gilles Farcet. Il donne cependant des conférences au Lyceum de Concord, participant au développement du courant transcendantaliste. Il fait cette année-là la connaissance du poète américain Nathaniel Hawthorne qui vient de s'installer à Concord.


title: Henry David Thoreau

text: Son frère John meurt du tétanos le . Thoreau en est profondément affecté. Il publie la même année "L'Histoire naturelle du Massachusetts", ouvrage en partie critique de livre et en partie essai d'histoire naturelle. Emerson et Thoreau sont alors très proches car au moment où ce dernier perd son frère, le fils d'Emerson, âgé de six ans, meurt de la scarlatine.


title: Henry David Thoreau

text: En 1843 Thoreau quitte Concord pour Staten Island, dans l'État de New York où il devient le tuteur des enfants de William Emerson, le frère de Ralph. Il y apprécie la flore locale très différente de celle de son village et découvre l'océan et la ville de New York. Habiter chez William Emerson lui permet d'accéder à la où il découvre des œuvres de littérature orientale peu communes à l'époque aux États-Unis. Il rencontre aussi Horace Greeley, fondateur du , qui l'aide à publier certains de ses travaux et qui devient son agent littéraire. À la demande d'Emerson, Thoreau rédige un long article au sujet du livre de John Adolphus Etzler, "Le Paradis à (re)conquérir" ("Paradise to be (re)gained"), dans , étude qui porte en germe toute la réflexion qui nourrit par la suite ses livres engagés.


title: Henry David Thoreau

text: Après une année à New York, Thoreau se trouve peu d'affinité intellectuelle avec William Emerson, et Concord lui manque. Il y rentre donc pour travailler dans l'usine familiale de crayons. Il applique alors un processus produisant de meilleures mines de crayons, en utilisant de l'argile comme liant pour le graphite, technique exploitée dans le New Hampshire depuis la découverte de minerai supérieur, en 1821, par l'oncle de Thoreau, Charles Dunbar et qui a su exploiter le gisement aux alentours de Bristol. Plus tard, Thoreau transforme l'atelier en usine de production de graphite pour encre de machines de typographie. Il semble que l'air chargé en poussière de graphite ait endommagé ses poumons plus gravement que la tuberculose de laquelle il décèdera par la suite.


title: Henry David Thoreau

text: En 1844, en avril, avec son ami Edward Hoar, il déclenche accidentellement un incendie qui ravage environ des bois de Walden, autour de l'étang. Il s'attire alors la méfiance des habitants, puis, souhaitant disparaître quelque temps, aide son père à construire une nouvelle maison familiale. Il parle souvent d'acheter ou de louer une ferme, afin de vivre de peu de moyens et dans la solitude, cadre idéal à la conception de son premier livre. Pour Thoreau, il devient en effet fondamental de , question cruciale formant la trame de "Walden".


title: Henry David Thoreau

text: Fin 1844, Emerson achète un terrain autour de l'étang de Walden et le met à la disposition de Thoreau qui souhaite se retirer au calme pour écrire. En , il commence la fabrication d'une cabane de pin, sur les rives de l'étang, à de sa maison natale. C'est le début d'une expérience qui dure deux ans, menée en autarcie (Thoreau a planté de pommes de terre, de fèves, de blé et de maïs), et qu'il raconte dans son livre "Walden ou la Vie dans les bois" ("Walden or Life in the Woods").


title: Henry David Thoreau

text: D'après Michel Granger, Thoreau fait une retraite à "Walden Pond" car il a cherché à disparaître momentanément de la vie de Concord, sa ville natale. Il débute aussi la rédaction de "Une semaine sur les rivières Concord et Merrimack" ("A Week on the Concord and Merrimack Rivers"), son premier succès littéraire. Thoreau veut vivre simplement et seul dans les bois, y mener . Il dort dans sa cabane dès la nuit du , jour anniversaire de la Déclaration d’Indépendance aux États-Unis. Pour Michel Granger, il s'agit de . Il ne s'agit alors pas d'une fugue ou d'une vie d'ermite, puisque l'écrivain revenait souvent voir ses amis, mais d'un choix délibéré qui rappelle par bien des côtés l'expérience faite par Jean-Jacques Rousseau dans la forêt d'Ermenonville. Thoreau donne à ses contemporains l'exemple d'un rapport actif avec la nature, en dehors de toute contemplation romantique et s'élève contre la société à laquelle il oppose le concept de « simplicité volontaire. »


title: Henry David Thoreau

text: Le , Sam Staples, agent de recouvrement des impôts locaux lui ordonne de payer six ans d'arriérés. Thoreau, qui refuse de payer ses impôts à un État qui admet l'esclavage et fait la guerre au Mexique, est arrêté alors qu'il se rend chez son cordonnier puis emprisonné durant une nuit, mais relâché le jour suivant, une de ses tantes ayant payé, contre son gré, les arriérés à sa place. Cet événement marque la pensée de Thoreau et nourrit ses réflexions qui constitueront son essai politique, "La Désobéissance civile".


title: Henry David Thoreau

text: En septembre il effectue une excursion dans le Maine puis, à son retour à Walden, il accueille dans sa cabane le août, pour la commémoration de l’émancipation des esclaves aux Antilles, l’assemblée générale des anti-esclavagistes de sa commune. En , Thoreau quitte Walden pour aller au mont Katahdin dans le Maine, excursion racontée dans le premier chapitre de "The Maine Woods", « Ktaadn » et qui représente un modèle d'écriture poétique dans la littérature américaine de l'époque.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau quitte définitivement sa retraite de le et retourne habiter chez Emerson chez qui il reste jusqu'en . Pendant le voyage du philosophe en Angleterre, il s’occupe en effet de sa maison durant dix mois et commence à prendre des notes sur les Indiens d’Amérique. Il produit ainsi près de de citations et de notes, entre 1847 et 1861. Il décide ensuite de retourner dans la maison de ses parents pour travailler et payer ses dettes, tout en révisant continuellement son manuscrit. Il donne la première de ses conférences sur son séjour à Walden, intitulée « Histoire de moi-même », à Concord et qui procure à Thoreau les quelques éléments qui forment le début actuel de "Walden". En janvier et il fait une conférence célèbre, intitulée « Les droits et les devoirs de l'individu en relation avec le gouvernement » au "Concord Lyceum". Amos Bronson Alcott y assiste et, dans son journal intime, donne de précieux renseignements sur ces conférences, même si Thoreau réécrit et modifie par la suite le texte de sa conférence pour son livre "La Désobéissance civile", publié en par Elizabeth Peabody dans ses "Aesthetic Papers".


title: Henry David Thoreau

text: L'année suivante il retourne vivre chez ses parents et travaille avec son père. Ponctuellement il effectue des travaux d'arpentage et de peinture en bâtiment. Il marche aussi pendant de longues heures. Chaque année il donne des conférences à Concord et à Boston et même dans le Maine. Il publie également des essais dans des magazines de Nouvelle-Angleterre. Devenant quasiment un « gourou », il reçoit des admirateurs, souvent jeunes, fascinés par l'aventure de Walden. Il complète le premier brouillon de "Une semaine sur les rivières Concord et Merrimack", une élégie dédiée à son frère John, décrivant leur voyage aux montagnes Blanches en 1839. Faute d'éditeur voulant publier cette œuvre, Emerson l'encourage à l'éditer à son propre compte, ce que Thoreau fait avec l'éditeur d'Emerson, Munroe. Ce dernier fait peu de publicité pour le livre, qui se vend donc mal et endette Thoreau qui finit par se brouiller avec son ancien ami Emerson.


title: Henry David Thoreau

text: Néanmoins, en 1849, Thoreau annonce la publication prochaine de "Walden" dont il a déjà rédigé trois versions. Il rencontre H.G.O. Blake, un instituteur avec qui il entretient une abondante et riche correspondance et qui le soutient dans son projet d'écrire sur son séjour dans les bois. Il effectue enfin une excursion au cap Cod, en compagnie de William Ellery Channing. À cette époque, Thoreau est de nouveau endeuillé : sa sœur Helen meurt des suites d'une tuberculose.


title: Henry David Thoreau

text: En 1850 la famille Thoreau emménage dans une maison de la rue principale de Concord. En juillet, l'auteur de "Walden" se rend à Fire Island pour rapatrier la dépouille de son amie transcendantaliste Margaret Fuller, morte au cours d'un naufrage. Il part ensuite au Canada-Est et visite Montréal et la côte de Beaupré avec William Ellery Channing toujours, en train. Il proteste, en 1851, contre les lois esclavagistes et aide même des esclaves à fuir vers le Canada. La même année, il admire le naturaliste William Bartram et surtout Charles Darwin dont il découvre et soutient les travaux ; il lit en particulier son livre, "Le Voyage du Beagle". Fasciné par l'histoire naturelle et les livres de voyages ou d'expéditions, il se documente beaucoup sur la botanique. Son journal intime abonde en observations naturalistes, et en particulier sur la flore ; le temps des fruits pour mûrir, la formation des glaces à l'étang de Walden, les dates des migrations aviaires, etc. Il cherche même à mesurer et à anticiper les saisons.


title: Henry David Thoreau

text: En 1852, il met la dernière main au manuscrit de "Walden", écrit en partie grâce à son "Journal". Il devient ensuite géomètre-expert et continue à remplir ses cahiers d'observations détaillées quant au paysage de Concord et ce sur une zone de . Il tient aussi des carnets qui seront la base de ses écrits sur l'histoire naturelle, dont "Autumnal Tints", "The Succession of Trees", et "Wild Apples", un essai sur la destruction d'espèces de pommes locales. Pour Donald Worster, après 1850, du fait de ses observations minutieuses. En 1853, il publie la première partie du roman de voyage "Un Yankee au Canada", définitivement édité en 1866. Par ailleurs l'entreprise paternelle connaît des difficultés : la fabrication de crayons est stoppée et son père ne produit plus que de la plombagine. Thoreau est lassé de cette activité qui le détourne de ses véritables occupations spirituelles. Il décline par ailleurs l'invitation de l', ne se considérant pas comme scientifique et se méfiant de l'élitisme.


title: Henry David Thoreau

text: Deux mois après l'arrestation d'Anthony Burns à Boston en vertu de la Loi sur les Esclaves fugitifs, qui avait tant choqué Thoreau, il donne à l'occasion d'une rencontre d'abolitionnistes à Framingham le , une conférence intitulée "L'Esclavage dans le Massachusetts" En février et mars il rédige la septième version de "Walden" et prépare le manuscrit pour l'éditeur. Il rend visite à Daniel Ricketson, un admirateur de New Bedford, qui rejoint par la suite le mouvement transcendantaliste. Il remet enfin la septième version de "Walden" à l'éditeur Ticknor and Fields, qui est publié en , tiré à , et qui raconte les deux ans, deux mois et deux jours passés dans la forêt aux alentours de l'étang de Walden, non loin de ses amis et de sa famille, à Concord. Le livre qui condense ces deux années en une seule, utilisant le passage des quatre saisons comme symbole du développement de soi. "Walden" est d'abord tiré à , vendu chacun pour , mais le stock ne sera écoulé qu'en 1859. La première année, toutefois, sont vendus, ce qui constitue le premier succès littéraire de Thoreau.


title: Henry David Thoreau

text: En 1855, il reçoit d'un jeune Anglais Thomas Cholmondeley, venu rencontrer Emerson, orientaux. Thoreau se passionne en effet, depuis 1841 et grâce à Emerson, pour l'orientalisme et pour le bouddhisme, mais aussi pour la culture des Indiens d'Amérique. Il a ainsi pris connaissance des grands textes de la spiritualité indienne dont le "Bhagavad-Gîtâ" et le "Manavadharmashastra". Il effectue des traductions de ces textes et en publie des passages dans "The Dial". Thoreau a alors la plus belle bibliothèque orientale d'Amérique.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau publie ensuite ses premiers essais sur la péninsule de Cape Cod, où il se rend pour une troisième excursion. En , il rend visite au poète Walt Whitman, à Brooklyn, lors d'une excursion en compagnie d'Alcott à New York. Dans une lettre à Harrison Blake, du , Thoreau le décrit comme . En 1857, il effectue sa quatrième excursion au cap Cod, puis il se rend pour la dernière fois dans le Maine, en compagnie d'un guide indien, Joe Polis. Il rencontre à Concord l'abolitionniste John Brown, dont il prend la défense par la suite. Son amitié avec Emerson prend fin en février. En 1858, le journal "Atlantic Monthly" publie son texte "Chesuncook", en hommage à la beauté du lac du même nom dans le Maine, texte qui forme la seconde partie des "Forêts du Maine", publié en 1864. Quand son père meurt, en 1859, Thoreau reprend la direction de la fabrique de graphite.


title: Henry David Thoreau

text: Après que John Brown a été capturé, lors d'une tentative d'insurrection ratée à Harpers Ferry, Thoreau offre de donner une conférence en remplacement de Frederick Douglass, qui ne se sentait plus en sécurité pour s'exprimer publiquement à Concord. Un large auditoire l'a écouté pendant une heure et demie donner des informations sur la vie de Brown, faire son éloge, et fustiger « l'apathie et la retenue » de la presse abolitionniste ; « le thème semblait avoir éveillé l'ermite de Concord de son état habituel d'indifférence philosophique ».


title: Henry David Thoreau

text: Ce discours est un "Plaidoyer pour John Brown". Le jour de l'exécution de Brown, le , Thoreau prononce un éloge funèbre de l'abolitionniste à Concord, puis à Boston et à Worcester ; « Le Martyre de John Brown ».


title: Henry David Thoreau

text: Une tuberculose contractée en 1835 se ravive en 1859 à la suite d'une bronchite qui survient après une excursion de nuit où il était allé compter les cernes des chicots d'arbres tombés lors d'une tempête. Son état de santé empire durant trois ans, malgré de brefs rétablissements, jusqu'à ce qu'il ne puisse se mouvoir et qu'il soit obligé de s'aliter. Sentant sa fin venir, Thoreau passe les dernières années de sa vie à réviser et éditer ses œuvres non encore publiées, dont "Excursions" et "The Maine Woods", ainsi qu'à demander à des maisons d'édition de rééditer "A Week on the Concord and Merrimack Rivers" et "Walden". Thoreau publie en "Les Derniers jours de John Brown". Il effectue aussi sa dernière excursion, au mont Monadnock, dans le New Hampshire, en compagnie de son ami William Ellery Channing. Il donne des conférences concernant la succession des essences d'arbres, qui forme l'ouvrage "La Succession des arbres en forêt". explique Michel Granger.


title: Henry David Thoreau

text: En décembre, son état de santé empire. De mai à , il voyage dans le Minnesota avec Horace Mann Jr., un botaniste. Il visite ainsi la région des Grands Lacs (chutes du Niagara, Détroit, Chicago, Milwaukee, Saint Paul et l'île Mackinac). L'essai "De la marche" ("Walking") est publié en 1862 dans la revue "The Atlantic Monthly". Revenu à Concord très affaibli, Thoreau décide de préparer, avec l'aide de sa sœur Sophia, ses manuscrits en vue de leur publication. Il écrit des lettres et poursuit son journal intime jusqu'au moment où il se trouve trop frêle pour tenir la plume. Ses amis sont étonnés de son aspect fort diminué et fascinés par son acceptation tranquille de la mort. Quand sa tante Louisa lui demande dans les dernières semaines de sa vie s'il avait fait sa paix avec Dieu, Thoreau lui répond tout simplement :


title: Henry David Thoreau

text: Henry David Thoreau meurt le à Concord, à . Il est resté célibataire toute sa vie durant. Il est mis en terre le . D'abord enterré dans le caveau familial du côté maternel (les Dunbar), lui et ses parents immédiats sont transférés au cimetière de Sleepy Hollow, à Concord. C'est Ralph Waldo Emerson qui prononce son éloge funèbre dans lequel le philosophe résume la vie de l'auteur de "Walden" par cette phrase : . La majorité de ses œuvres sont publiées de manière posthume : "Les Forêts du Maine" en 1864, "Cape Cod" en 1865, en 1894 ce sont onze volumes d’écrits qui sont publiés chez Riverside, puis en 1906 les Éditions Walden en vingt volumes récapitulent ses travaux.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau a été influencé par ses lectures orientales sur le bouddhisme et l'hindouisme telles que la "Bhagavad-Gîtâ". Dans "Walden", il fait à de très nombreuses reprises référence aux mythologies grecque, romaine ou nordique. Comme l'a montré Stanley Cavell, Thoreau cite aussi beaucoup les évangiles. Ses théories sont également proches du cynisme (on a ainsi souvent comparé Thoreau au philosophe Diogène) et du stoïcisme. La pensée de Thoreau est modelée par deux héritages principaux selon Michel Granger. L'humanisme européen d'une part car, et le puritanisme américain d'autre part. La théologie calviniste l'a également imprégné, à Harvard, université fondée en effet par les puritains, et par le biais familial également. Pour Michel Granger, Thoreau fait preuve d'ambivalence envers l'héritage puritain, à la fois fasciné et rebuté.


title: Henry David Thoreau

text: D'origine purement américaine, le transcendantalisme est un mouvement philosophique et littéraire créé par Ralph Waldo Emerson. Initié au transcendantalisme par l'auteur de "Nature", dont la stature l'a longtemps éclipsé, Thoreau, du fait de son esprit d'indépendance, n'adhère cependant que partiellement au mouvement. Il tire de ce courant d'inspiration romantique européenne l'idée qu'il existe des correspondances entre l'homme et la nature. Le poète Kenneth White explique ainsi que alors que le philosophe Stanley Cavell en fait le début de la modernité en philosophie américaine. En exaltant l'individualisme dans la communion avec la nature, Thoreau invite à explorer les « provinces de l'imagination », thème transcendantaliste par excellence. Enfin, l'idée que l'écrivain peut être le moteur de la société et la source de son renouveau, par l'entremise de la figure du héros indépendant, a influencé la pensée de Thoreau. Néanmoins, conclut Michel Granger, Thoreau a su transformer cet héritage transcendantaliste à l'aune de sa propre réflexion.


title: Henry David Thoreau

text: L'ensemble des articles, essais, journaux et poésies de Thoreau comprend vingt volumes. En excluant le journal, qui couvre et traite de l'ensemble de ses préoccupations, l'œuvre de Thoreau comprend deux grands groupes d'écrits : essais politiques et moraux, et récits de voyage comprenant des éléments autobiographiques et empreint d'une tendance naturaliste. Certaines œuvres de Thoreau ont été particulièrement célèbres, et sont révélatrices de sa pensée et de son style.


title: Henry David Thoreau

text: Souvent abrégé en "Walden", le récit "Walden ou la Vie dans les bois" ("") est l'œuvre majeure de Thoreau, celle que le public retient continuellement. Traduit par Louis Fabulet, par l'entremise d'André Gide, ce n'est ni un roman ni une véritable autobiographie mais une critique du monde occidental, le récit d'un narrant sa . Pour Kathryn VanSpanckeren, "Walden" est , modèle du caractère américain.


title: Henry David Thoreau

text: Fin 1844, le philosophe Ralph Waldo Emerson, ami et mentor de Thoreau, achète un terrain autour de l'étang de Walden (localisé à Concord, dans le Massachusetts aux États-Unis) et le met à sa disposition. Thoreau souhaite en effet se retirer au calme pour écrire mais il ne demeure pas toujours seul. De nombreux amis (dont William Ellery Channing qui séjourne avec lui à l'automne 1845) ainsi que des admirateurs lui rendent souvent visite. D'après Michel Granger, Thoreau fait une retraite à "Walden Pond" car il a cherché à disparaître momentanément de la vie de Concord, sa ville natale. Il a en effet mis le feu par inadvertance à une partie de la forêt voisine. D'autre part et outre cette volonté de redevenir respectable, . Toutefois, selon Leo Stoller, c'est un profond dégoût pour la société des hommes, et particulièrement pour les habitants de Concord, qui conduit Thoreau à . Le choix de Thoreau se porte donc sur l'étang de Walden, car il constitue un lieu ni trop à l'écart ni trop proche du monde des hommes. De plus, il en connaît l'existence depuis son enfance et ce lieu demeure pour lui un lieu mystérieux. Il se retire donc dans une clairière sur les rives de l'étang, ( selon son expression) et suffisamment vaste pour qu’il dispose d’une marge protectrice, mais ne soit pas pour autant séparé de la nature par une barrière. Dans cet espace (baptisé en sa mémoire ), remarque Michel Granger, et le lieu est propice aux personnifications romantiques (ainsi les aiguilles de pin, par exemple, se dilatent pour lui témoigner leur sympathie lorsqu'il s'y installe).


title: Henry David Thoreau

text: C’est seulement en 1849, dans "Résistance au gouvernement civil", intitulé ultérieurement, de façon posthume, "La Désobéissance civile" ("Civil Disobedience"), que Thoreau met par écrit ses positions politiques et idéologiques. Prenant comme point de départ son incarcération de courte durée pour avoir refusé de payer l'impôt, il y prône la résistance passive en tant que moyen de protestation. Cet engagement passif se situe d’abord sur le plan individuel selon lui : explique-t-il. Il y proclame son refus de soutenir le gouvernement américain, qui tolère l’esclavagisme et mène une guerre de conquête au Mexique, contre tous les droits individuels et contre toute morale. L’essai eut une grande influence sur deux personnalités de la non-violence : le Mahatma Gandhi et Martin Luther King, et, de façon générale sur tous les courants de résistance, y compris au Danemark, durant la Seconde Guerre mondiale, alors sous la domination nazie.


title: Henry David Thoreau

text: Le "Journal" est un ouvrage élaboré durant vingt ans, du , sur la suggestion de Ralph Waldo Emerson, au et s'étalant sur quatorze volumes. Thoreau, qui l'intitule "in petto" le y rassemble notes, poèmes, comptes rendus, états d’âme, herborisations, réflexions morales ou politiques, tous matériaux nourrissant ses autres ouvrages ; pour Gilles Farcet il . Selon François Specq, .


title: Henry David Thoreau

text: Dans "Les Forêts du Maine", Henry David Thoreau a rassemblé les récits des voyages qu'il a faits dans les forêts du nord-est des États-Unis en 1846, 1853 et 1857. Il y décrit le mont Ktaadn de façon romantique et étudie la manière de vivre des pionniers et des Indiens. L'ensemble de ces ouvrages témoigne d'une connaissance botanique et naturaliste fine et éclairée, même si la vision de la nature y est toujours personnifiée ou idéalisée comme le montre le critique Roderick Nash, dans "Wilderness and the American Mind". L’activité de naturaliste qui a occupé une grande partie de la dernière décennie de l’écrivain, même si celui-ci n'a pu en assembler les matériaux avant sa mort, y est très présente. Dans l'appendice des "Forêts du Maine" Thoreau liste des noms de plantes, d’arbres ou d’oiseaux, et relève des mots en langue algonquine, faisant par là, avant l'heure, œuvre d'ethnologue.


title: Henry David Thoreau

text: Le recueil "Wild Apples and Other Natural History Essays" est une édition moderne des divers essais que Thoreau a consacré à la nature pendant une vingtaine d’années précédemment publiés sous le titre "Excursions" (en 1962) et rassemblant les essais : "Natural History of Massachusetts", "A Walk to Wachusett", "A Winter Walk", "Walking" (traduit en français sous le titre "De la marche"), "The Succession of Forest Trees", "Autumnal Tints", "Wild Apples" et "Night and Moonlight". Thoreau s'y dévoile comme étant un véritable scientifique, étudiant scrupuleusement les phénomènes naturels.


title: Henry David Thoreau

text: Enfin "Cape Cod" publié en 1865 compile impressions naturalistes et étude de la faune et de la flore de la péninsule de ce nom où Thoreau se rendit par trois fois. À ces textes il faut ajouter, selon Michel Granger, les quelque pages du "Journal" qui, à partir du début des années 1850 recueillent ses observations de la nature selon une approche de plus en plus empirique.


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau est un auteur protéiforme. "Walden ou la Vie dans les bois" est ainsi à la croisée de plusieurs genres littéraires (essai et roman mais aussi autobiographie) ; c'est un proche de la robinsonnade), qui alterne avec la description, la narration, et même avec l'épopée ; la vision du combat de fourmis comparées à des guerriers antiques en est un exemple. Michel Granger parle d' dont Thoreau est véritablement le père. Le mélange d'essais, d'observations et de passages poétiques, désigné en littérature américaine sous le mot de « », en fait par conséquent le précurseur du genre des romans naturalistes mais aussi des manuels d'art de vivre.


title: Henry David Thoreau

text: D'un point de vue stylistique, Thoreau maîtrise les ressorts de la langue américaine. Utilisant le contraste entre l'élément primitif propre à la nature ( : le « sauvage » au sens d'espace vierge), et l'élément technique, propre à la société ( : le « domestique »), il a souvent recours à l'étymologie et aux métaphores organiques, les plus proches des phénomènes naturels. Les textes de Thoreau sont souvent parsemés de passages poétiques, soit de sa confection, soit emprunté à d'illustres poètes. Cette prose travaillée devient pour Thoreau qui lui permet de suggérer la diversité des phénomènes naturels, par la musicalité et parfois les onomatopées. La fonction des poèmes est aussi d'obliger le lecteur à faire une pause, afin d'ouvrir un temps nécessaire à la méditation. En dépit de ce rythme poétique, la pensée de Thoreau est très vive, toujours en mouvement, didactique et érudite, faites d'accumulation d'expressions frappantes et de paradoxes surtout, telle la citation très connue : . Les aphorismes que la conscience collective retient en effet sont souvent paradoxaux et percutants. Son souci est en effet d'établir les .


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text: Accusé souvent de misanthropie, Thoreau prône un art de vivre fondé sur l'écoute de soi, ce qu'il nomme le , proche d'un état d'innocence. Pour Michel Granger, il est possible que Thoreau soit devenu solitaire en raison de sa responsabilité dans la destruction accidentelle par incendie d'une partie de la forêt de Concord, incident qui lui a valu la critique des autres habitants. Il décide en effet de s'installer à Walden juste après cet événement et dès lors il fait de la solitude une « bonne compagnie ». Demeurer seul permet non seulement d'étudier la nature mais aussi et surtout de s'émerveiller ; en effet pour Gilles Farcet, . Célibataire toute sa vie durant, cet état d'ermite ne l'empêche pas d'avoir des sentiments philanthropiques puisqu'il défend, avec empathie et sensibilité pour l'humanité souffrante, l'abolitionnisme et aide des esclaves à gagner leur liberté au Canada.


title: Henry David Thoreau

text: La référence éthique à la nature traverse toutes ses œuvres, à tel point que Michel Granger parle, reliant cette adoration quelque peu naïve parfois aux éléments biographiques de l'écrivain, d'une envers sa mère. Thoreau montre constamment . Il insiste ainsi sur le qui lui fournit aussi une sécurité affective, notamment dans sa relation avec la femme. Cette proximité intime avec la nature, quasi personnifiée, lui permet de lutter contre toute tentation charnelle et l'aide à demeurer lié au réel. De cette position, Thoreau entrevoit une nouvelle éthique qui lui permettrait de en somme. Cette éthique est une synthèse plutôt qu'une rupture totale et misanthrope ; s'affichant comme , Thoreau ambitionne de créer une raison qui Cette éthique thoreauvienne est marquée par son puritanisme et s'affiche comme une véritable foi puisque le .


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau a une intuition marquée des préoccupations qui seront exprimées dans les sciences naturelles cent ans après lui. L'amour de la nature constitue sa source permanente d'inspiration dans ses épanchements littéraires, mais sa fascination pour les phénomènes naturels, en géologie, hydrologie, météorologie, et plus particulièrement en botanique, s'accompagne aussi d'un souci d'exactitude dans ses descriptions, et de tentatives ou d'ébauches d'explications rationnelles. Le regard poétique et l'intérêt "scientifique" pour la nature de Thoreau lui ont acquis des lecteurs, pour ses excursions en canot et ses randonnées dans les bois, parmi les "amoureux de la nature". Mais comme son appréciation de la vie dans la nature est également combinée à une attitude critique par rapport à la société de production et de consommation industrielle, on peut le situer aux origines de la mouvance des mouvements écologistes. Selon Donald Worster .


title: Henry David Thoreau

text: Les ouvrages de sciences naturelles sont des lectures de choix pour Thoreau: à Harvard il prend connaissance du traité physico-théologique de William Smellie, "The Philosophy of Natural History", et par la suite il lit divers ouvrages de botanique, dont le "Plants of Boston and Vicinity" de Bigelowe. Ses modèles dans le domaine sont Gilbert White et Carl von Linné, puis Alexander von Humboldt. Vers la fin de sa vie, il découvre et adopte la nouvelle théorie de l'évolution des espèces de Charles Darwin, par l'intermédiaire de Étienne Geoffroy Saint-Hilaire


title: Henry David Thoreau

text: Ses propositions, notamment lors de la conférence sur "La Succession des arbres" (conférence donnée à l'exposition bovine de la Middlesex Agricultural Society) en font également un protecteur de l'environnement. En effet, déjà à cette époque l'homme réduit les espaces boisés : en 1880, il ne restait plus que 40 % de terres boisées dans le Massachusetts. Thoreau avertit ses concitoyens de ce danger et milite en faveur d'une utilisation rationnelle des ressources et de la protection de la faune et de la flore. Thoreau se passionne ainsi pour l'écologie de la graine et, à force d'observations attentives, découvre que les écureuils, en transportant loin les graines, permettent de renouveler les espèces d'arbres. Par son désir de retrouver la forêt primitive, Thoreau appartient sans conteste à . explique Donald Worster.


title: Henry David Thoreau

text: L'environnement exige le plus grand respect, puisqu'un philosophe s'en nourrit. Mais toutes les richesses de la nature ne pourront jamais suppléer aux lacunes des hommes, et une approche strictement matérialiste de la nature est stérile. Ainsi, Thoreau critique dans un de ses premiers essais, intitulé "Le Paradis à (re)conquérir", la promesse d'un ingénieur allemand selon qui l'exploitation des énergies du vent, des marées et du soleil,


title: Henry David Thoreau

text: (les énergies éoliennes, solaires et marémotrices) permettrait rapidement un règne d'abondance et de confort pour tous, et ce avec peu d'effort. Il est illusoire de croire que le monde peut s'améliorer tant que les hommes eux-mêmes ne changeront pas, soutient-il.


title: Henry David Thoreau

text: Peu après l'expérience de "Walden", Thoreau publie le texte d'une conférence, « La vie gaspillée » qui forme l'essai publié en 1854 de "La Vie sans principe". Dans ce texte, il attaque vivement l'économie et la société industrielle. Il réaffirme les valeurs éthiques liées à l'individualisme contre celles véhiculées par l'État. Il dit ainsi dans "La Désobéissance civile" : . Il ne voit face à cet envahissement de la sphère privée que deux solutions : la désobéissance civile d'une part, l'usage de la force d'autre part, possibilité qu'il n'évoque néanmoins que timidement. En ce sens, Thoreau a été considéré, par toute une frange des penseurs modernes de cette pensée, comme un anarchiste. Comme le rappelle Guillaume Villeneuve .


title: Henry David Thoreau

text: Face aux autorités esclavagistes, qui ont des visées expansionnistes dans la guerre contre le Mexique au Texas, et arrêtent Anthony Burns à Boston en vertu de la loi sur les esclaves fugitifs, Thoreau prône la non-participation aux injustices des gouvernements, et la non-collaboration avec leurs institutions. Ces idées étaient soutenues depuis des années par le courant abolitionniste mené par Garrison. Cependant, la résistance au gouvernement de Thoreau était strictement basée sur la constatation de son caractère , et non sur des principes chrétiens de « non-résistance » (ni sur l'analyse de la violence faite par les pacifistes). Dans "The Service", Thoreau critique les attitudes de passivité prêchées par ces doctrines de non-résistance et plaide pour tenter de construire la Paix non par , mais plutôt en .


title: Henry David Thoreau

text: Thoreau a exprimé quelques réflexions sur la non-violence dans son journal : il écrit que , , etc. Mais son idéal de la justice était nourri de l'histoire des patriotes de la Guerre d'Indépendance et de personnages de l'antiquité,


title: Henry David Thoreau

text: et il a exalté le courage et le dévouement de John Brown en 1859 parce que, personnellement, il voyait de manière favorable une action armée et violente "héroïque" pour faire disparaitre l'esclavage. Thoreau a peut-être changé d'avis sur la non-violence au cours de sa vie, comme beaucoup d'autres personnes durant la longue bataille contre l'esclavage. Mais en réalité il ne mentionne le sujet dans ses essais que pour l'effleurer, comme par souci de simplicité et pour laisser place à « d'autres intérêts », si ce n'est par indifférence.


title: Henry David Thoreau

text: Le fait que Thoreau soit parfois associé à la non-violence peut s'expliquer par une assimilation étroite de cette notion avec celle de la , une interprétation erronée de sa dénonciation de la guerre du Mexique comme une opposition à la guerre comme telle plutôt que contre l'expansion de l'esclavage au Texas, ainsi que la traduction et la distribution de son essai la "Désobéissance civile" par Gandhi, – tandis que les divergences d'opinion entre Thoreau et les tenants de la non-violence à son époque, les (abolitionnistes) non-résistants, sont méconnues.


title: Henry David Thoreau

text: Les écrits de Thoreau ont eu un rayonnement important après sa mort, à tel point que Gilles Farcet parle de la « dimension prophétique » de son œuvre. Des leaders politiques tels que le Mahatma Gandhi (l'ascétisme pratiqué par Gandhi s'inspire beaucoup de la pensée du poète américain), le président John F. Kennedy, le militant des droits civiques Martin Luther King, William O. Douglas, Thomas Merton, les continuateurs de Lanza del Vasto ont évoqué l'influence de l'œuvre de Thoreau sur leurs actions.


title: Henry David Thoreau

text: Au sein de la pensée politique ou éthique, Thoreau a influencé nombre de personnalités tels : Murray Rothbard, Albert Jay Nock ou John Rawls. L'anecdote du refus de payer l'impôt et le concept de « désobéissance civile » ont ainsi servi de base de réflexion à l'auteur de "Théorie de la justice".


title: Henry David Thoreau

text: Le rayonnement de Thoreau a également été utilisé par l'écologie politique. L'expression de « désobéissance civile » est en effet reprise par les paysans du Larzac et par José Bové mais en mouvement plus violent. Des études modernes, dont celles de Lawrence Buell ("The Environmental Imagination : Thoreau, Nature Writing and the Formation of American Culture", 1995) ont montré l'actualité de la pensée de Thoreau à ce propos, pensée qui nourrit jusqu'à l'écologie profonde, l'environnementalisme et le monde libertaire, celui de Murray Bookchin et de Paul Goodman. Ainsi, dans "L'écologie technophobe de Thoreau", volume de "Contre-histoire de la philosophie", le philosophe Michel Onfray dévoile en quoi les tenants de l'écologie peuvent se réclamer de l'héritage intellectuel de Thoreau.


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text: Les études scientifiques menées par Thoreau ont été réévaluées dans les années 1980 et ont été reconnues comme scientifiquement valables en limnologie et en phénologie explique Michel Granger. Thoreau marque également l'histoire du courant végétarien en considérant ce mode de vie comme un idéal de purification à atteindre même s'il ne semble pas avoir lui-même assidûment pratiqué ce régime. François Duban évoque l'influence moderne de Thoreau sur les politiques environnementales, dans "L'écologisme aux États-Unis" (2000). Sa philosophie serait ainsi à l'origine de l'aménagement du territoire américain pour Michel Granger. Pour François Specq la contribution de Thoreau à la naissance de l'idée de parc national, aux États-Unis, est réelle et date de 1858, dans le chapitre « Chesuncook » des "Forêts du Maine" (1864)


title: Henry David Thoreau

text: En littérature, "Walden" inspira William Butler Yeats, le grand poète nationaliste irlandais, qui y fait référence dans son poème "The Lake Isle of Innisfree" dans le recueil "The Countess Kathleen and Various Legends and Lyrics" publié en 1893. Romain Rolland, qui parle de l'œuvre de Thoreau comme étant la qui projetait une traduction qu'il abandonna, y fait référence dans sa "Vie de Vivekananda". Le romancier Robert Louis Stevenson, bien qu'irrité par la philosophie de Thoreau, reconnaît l'influence de son style. L'auteur de "Walden" est en effet pour lui un (). Jean Giono s’inspire lui du concept de désobéissance civile dans "Refus d’obéissance".


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text: Léon Tolstoï découvrit l'essai de Thoreau "La Désobéissance civile" en 1894 grâce à un journal anglais ; il le traduisit en russe. Thoreau a inspiré d'autres personnalités du monde des arts et des lettres comme Henry Miller, Edward Abbey ("Down the River with Henry Thoreau", 1984), Willa Cather ("O Pioneers!", 1913), Marcel Proust, qui dit, à propos de passages de "Walden", « comme si on les lisait à l'intérieur de soi-même, tellement plus qu'ils ne proviennent des profondeurs de notre expérience intime », mais aussi Sinclair Lewis ("The American Adam", 1959), Ernest Hemingway ou encore Elwyn Brooks White. L'architecte Frank Lloyd Wright explique que L'influence de Thoreau et de "Walden" en particulier sur les écrivains écologistes concerne : John Burroughs, John Muir, E.O. Wilson, Edwin Way Teale, Joseph Wood Krutch, Rick Bass (son roman "Winter", publié en 1999, est organisé de manière semblable à "Walden") ou encore les poètes Seyhan Kurt, Kenneth White. Jim Harrison revendique également la paternité littéraire de "Walden".


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text: "Walden" a également directement inspiré plusieurs œuvres littéraires. En 1948, le psychologue béhavioriste Burrhus Frederic Skinner écrit un roman à thèse, "", dans lequel il imagine une communauté expérimentale utopique () basée sur les idées de Thoreau. L'auteur suédois Stig Dagerman cite les noms de Thoreau et de Walden dans son essai "Notre besoin de consolation est impossible à rassasier" publié en 1952. Le photographe américain Ian Marshall a également écrit un livre de haïkus intitulé "Walden by haiku" (2009) dans lequel il s'arrête sur plusieurs citations de Thoreau.


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text: L'écrivain américain de science-fiction James Patrick Kelly décrit dans son roman "Fournaise" une société utopique implantée sur un monde nommé "Walden" afin d'y pratiquer le retour à la terre, et, d'une manière plus générale, à la "Simplicité" (un mouvement philosophique s'opposant aux bouleversements introduits par la technologie).


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text: En musique, Charles Edward Ives a intitulé « Henry David Thoreau » le quatrième mouvement de sa ' qui est un hommage aux écrivains transcendantalistes. Son essai, ' témoigne par ailleurs en quoi "Walden" est une profonde source d'inspiration pour lui et explique pourquoi Thoreau donne une importance fondamentale à la musique de la nature notamment lorsqu'il dit dans son "Journal" : . Enfin, le compositeur John Cage considère Thoreau comme son maître et, s'inspirant de son rythme poétique, il a composé ' (1973–1974) et '.


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text: En , l'auteur-compositeur-interprète québécois Richard Séguin lance un album concept, "De retour à Walden", inspiré de la vie et de l'œuvre de Thoreau. Jorane, Élage Diouf et Normand D'Amour participent également au projet.


title: Henry David Thoreau

text: Le compositeur Loïc Guénin compose un cycle de pièces mixtes intitulées "WALDEN [..un lieu..]". Adoptant la posture et s'inspirant de la pensée de Thoreau, il écrit des partitions graphiques en travaillant à partir de l'architecture formelle, sociale et sonore des lieux qui lui passent commande. Il a également imaginé une installation-composition en construisant une cabane qu'il pose dans le paysage, invitant le public à adopter une pleine écoute.


title: Henry David Thoreau

text: L'œuvre de Thoreau est évoquée dans de nombreux films tels que : "Tout ce que le ciel permet" (1955), "Madame croque-maris" (1964), "Into the Wild" de Sean Penn (2007), "The Great Debaters" (2007) et aussi dans des séries à la télévision telles que : "Dawson" ("Dawson's creek") (saison 4 épisode 10), "Young Americans" (saison 1 épisode 3), "Les Experts" (saison 7 épisode 20), "Numb3rs" (saison 3 épisode 7). Des passages de "Walden" sont cités à l'ouverture de chaque réunion secrète des membres du "Cercle des poètes disparus" () dans le film homonyme de Peter Weir (1989), comme la célèbre citation et notamment la scène où il est annoncé que le secret de la vie est de saisir le jour ().


title: Henry David Thoreau

text: Dans "" (1969) le réalisateur d'origine lituanienne Jonas Mekas élabore un journal sous forme filmographique, de .


title: Henry David Thoreau

text: Le second film du réalisateur américain Shane Carruth, "Upstream Color "(2013) contient de nombreuses références à Walden ou la Vie dans les bois avec lequel les personnages entretiennent un rapport privilégié. Le film s'inspire également du transcendantalisme.


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text: Maximilien Le Roy et A. Dan mettent en scène Thoreau lors de son passage à Walden dans une bande dessinée intitulée "Thoreau – La vie sublime" (2012).


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text: De son vivant, Thoreau est considéré comme un arriéré et un original. Mais la principale critique vient d'un autre écrivain, l'auteur écossais Robert Louis Stevenson, qui considère que la volonté de Thoreau de vivre simplement dans la nature, loin de la société moderne, lui donne un caractère efféminé et des manières snobs. Il écrit un essai publié dans le "Cornhill Magazine" en , intitulé , traduit en français sous le titre "Un roi barbare : essai sur Henry David Thoreau", dans lequel il dit être irrité par le puritanisme de Thoreau : .


title: Henry David Thoreau

text: Tout au long du , Thoreau sera souvent rejeté comme un « grincheux provincial » hostile au progrès matériel. L'historien Ronald Creagh souligne qu'en tournant Thoreau s'est aliéné le . Rééditée en France dans les années 1960, son œuvre connaît un regain d'intérêt lors du mouvement de mai 68. La grève générale de mai redonne en effet une actualité politique à "Walden" ; , dénonçant le pouvoir de l’argent, la rigidité des conventions sociales et la violence des institutions, raillant , l'œuvre de Thoreau proposait dans lequel les jeunes générations se reconnaissaient alors. Cependant, l'épisode de "Walden" est perçu comme l'œuvre d'un idéaliste et d'un rêveur. Le poète John Greenleaf Whittier condamne ainsi Thoreau, le jugeant et expliquant que ce dernier cherche à renvoyer l'homme à une vie animale et dégradante.


title: Henry David Thoreau

text: Pendant la Seconde Guerre mondiale et durant la Guerre froide, Thoreau est mis au pilori aux États-Unis. Considéré comme un (un « non-américain ») dans les années 1940 le public lui reproche son pacifisme. Une anthologie où il figure est interdite par Joseph McCarthy. En , le centenaire de sa nuit passée en prison pour refus de payer l'impôt n'est pas célébré comme à l'habitude alors que, durant la période du maccarthysme, le livre "La Désobéissance civile" est interdit dans certaines bibliothèques du pays. Dans les années 1960, la critique se veut davantage universitaire. On lui reproche en effet des propos rétrogrades et misogynes, critique émanant du milieu féministe américain .


title: Ananas

text: Lananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, originaire d'Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, du nord-est de l'Argentine et sud du Brésil. Il est connu principalement pour son fruit comestible, qui est en réalité un fruit composé.


title: Ananas

text: Le mot "ananas" vient du tupi-guarani "naná naná", qui signifie « parfum des parfums ». Le terme "ananas" est également un nom vernaculaire qui peut désigner plusieurs autres espèces de "Bromeliaceae", aux fruits pas à peu comestibles comme l'espèce "Glomeropitcairnia penduliflora" désignée par les termes « ananas sauvage », « ananas bois » et « zananas mawon », ou encore plusieurs espèces du genre botanique "Ananas" comme "Ananas bracteatus" sous les noms d'« ananas sauvage » et « ananas marron ».


title: Ananas

text: Les grandes plantations d’ananas aux Philippines, Costa Rica, Brésil, Indonésie et autres pays tropicaux ont permis d’assurer une production mondiale d’ananas de de tonnes (FAOSAT) en 2020.


title: Ananas

text: Le terme français "ananas" a pour origine soit l’espagnol ou le portugais "ananas", soit le mot-source indien (tupi-guarani) que ces langues européennes ont emprunté. D'après l'explorateur André Thevet, les indigènes le nomment "nana" (voir ci-dessous section Histoire).


title: Ananas

text: L’espèce fut en premier décrite et excellement illustrée par Rumphius (1627-1702), qui passa plusieurs décennies aux Indes orientales, notamment à Ambon, à récolter et décrire les plantes et les animaux. Son Herbarium Amboinense publié post-mortem en 1741, couvre de plantes.


title: Ananas

text: L'espèce "Ananas comosus" appartient à la famille des broméliacées, et au genre "Ananas". C'est une espèce terrestre de plante herbacée pouvant atteindre en tous sens, avec une rosette de longues feuilles lancéolées de à , dentées en général, et parfois lisses.


title: Ananas

text: La floraison de l'ananas est caractéristique des Broméliacées, présentant au bout d'une tige, généralement unique, une couronne de feuilles courtes surmontant un ensemble de fleurs bleues éphémères (ne vivant qu'une journée) sans pédoncule, donnant de nombreuses baies coniques et stériles, qui grossissent individuellement jusqu'à se rejoindre, formant à maturité l'ananas que nous connaissons<ref name="http://www.br.fgov.be">.</ref>. L'ananas est donc un fruit composé, aussi appelé infrutescence. L'ensemble est allongé et peut avoir plus d'une trentaine de centimètres de longueur ; son écorce, composée de motifs hexagonaux en écailles, est de couleur variable selon la variété. Sa chair, très juteuse, est également de couleur variable, généralement blanche ou jaune.


title: Ananas

text: "Ananas comosus" est une plante CAM, c'est la seule espèce du genre "Ananas" à être autostérile. Les graines sont donc rares et il faut que deux variétés différentes cohabitent. Cette plante monocarpique se reproduit donc principalement par rejets (bulbilles), qu'elle donne en grand nombre.


title: Ananas

text: Le poids du fruit est proportionnel au poids du pied au moment de la floraison : l'art du planteur consiste donc à le faire « fleurir » au bon moment.


title: Ananas

text: L'ananas est une plante tropicale. Sensible au gel, elle requiert un sol bien drainé, riche et acide. Un pH de l'ordre de 4,5 à 5,5 est important pour une bonne croissance : les maladies originaires du sol sont ainsi réduites. L'ananas n'apprécie pas du tout l'eau stagnante, d'où l'importance du drainage.


title: Ananas

text: L’ananas tolère une faible fertilité du sol, mais on obtient une meilleure production sur sol fertile riche en matières organiques et en potassium. De hauts niveaux d’aluminium et de manganèse soluble dans le sol sont tolérés.


title: Ananas

text: L'obtention d'un fruit d'ananas nécessite entre quatorze et vingt mois depuis la plantation jusqu'à la récolte : six à huit mois pour la phase végétative, et cinq à six mois du forçage à la récolte. Le même plant fructifie généralement deux, voire trois fois : une première fois après vingt mois, et une seconde fois quinze mois après.


title: Ananas

text: Quand un petit fruit est désiré pour le marché des fruits frais, la culture peut être forcée plus tôt que lorsqu'un gros fruit est requis, comme pour la mise en conserve. Plus grande sera la plante au moment du forçage, plus gros sera le fruit.


title: Ananas

text: Dans la nature, l’ananas est pollinisé par les oiseaux-mouches. De petites graines brunes se forment alors dans le fruit.


title: Ananas

text: Pour éviter la présence de ces graines affectant le goût du fruit, les cultivateurs éloignent les oiseaux-mouches des plantations. Ces oiseaux sont aussi interdits d'importation dans les régions productrices qui ne sont pas un habitat naturel pour ces oiseaux, comme les îles Hawaii.


title: Ananas

text: L’ananas est multiplié plus souvent par division des rejets formés à la base de la plante, ou par bouturage de la couronne de feuilles portée par le fruit.


title: Ananas

text: L’ananas n’est mentionné dans aucun des écrits de Christophe Colomb, mais c’est , l’un de ses compagnons lors du second voyage de 1493-1496, qui est le premier à décrire le fruit dans une lettre envoyée à un ami de Savone. Il écrit qu’en Guadeloupe (baptisée alors "isla Dominica"), on trouve :


title: Ananas

text: En Guadeloupe, pour les habitants, la tranche d'ananas était un cadeau de bienvenue pour les navigateurs, afin qu'ils se désaltèrent, après le long voyage sur l'eau salée. Les peuples Caraïbes ou Kalinagos, habitants de la Guadeloupe à cette époque, se plaisaient aussi à en accrocher à l'entrée de leurs huttes, en signe d'hospitalité.


title: Ananas

text: Les navigateurs portugais trouvèrent aussi l’ananas au Brésil, largement consommé par la population locale. Sa première mention, sous le nom de pigne douce, y a été faite en 1519 par Antonio Pigafetta, le compagnon de Magellan lors de la première circumnavigation (1519-1522) au cours de laquelle la flotte de Magellan fit escale dans la baie de Rio.


title: Ananas

text: L’ananas arriva en 1548 en Martinique. Dans son "Histoire générale des Antilles habitées par les Français en l'an 1667", le père Dutertre en vanta les qualités, en parlant de lui comme du "roi des fruits, car Dieu lui a mis une couronne sur la tête."


title: Ananas

text: En 1555-1556, l’explorateur géographe André Thevet participa à une expédition au Brésil. Il mettra à profit son séjour dans la baie de Rio pour mener des enquêtes sur quelques « singularités » susceptibles de surprendre ses contemporains. Il décrira ainsi l’ananas, le manioc, l’arachide, la noix de cajou et le pétun (tabac). Dans l’ouvrage écrit à son retour, il indique :


title: Ananas

text: Les Portugais diffusèrent l’ananas au gré de leurs voyages de découverte. On le trouve dans l’île de Sainte-Hélène, 1549 à Madagascar, puis à toutes les escales des routes portugaises de l’Orient, de l’Inde au Japon. Il se développe plus tard aux Philippines et dans les îles du Pacifique, introduit cette fois par les Espagnols, par la voie maritime ouverte entre Acapulco et Manille.


title: Ananas

text: On ne connait pas la date précise de l’introduction de l’ananas en Afrique mais on suppose que ce fut dès le début du . Le père João dos Santos signale dans son "Ethiopia orientale" (1609) qu’on trouve en grand nombre au Mozambique des .


title: Ananas

text: Les Hollandais le firent connaître, sous forme confite, en Europe, et ils furent les premiers à le cultiver en serre, à Leyde. En 1672, ils le firent découvrir à Charles II, roi d'Angleterre. C'est d'ailleurs la ressemblance à la pomme de pin qui incita les Anglais à l'appeler "pine apple".


title: Ananas

text: En France, on tenta de le cultiver à partir de 1702, et Louis XV le fit cultiver à Choisy-le-Roi. Abandonnée pendant un temps à cause de son coût, la culture fut reprise par Lenormand, le responsable du potager du château de Versailles, même si certaines rumeurs prétendaient que sa consommation rendait les femmes stériles. En 1718, Labat de Savignac, un conseiller au Parlement de Bordeaux, séduit par la saveur de l'ananas, importa des Caraïbes plusieurs plants. La culture se développa à Bordeaux au siècle suivant, grâce à la construction de serres métalliques offrant une plus grande surface vitrée. Plus tard, la découverte du Thermosiphon, une chaudière produisant de la vapeur, améliora la production. Mais la concurrence, due aux importations à bas prix par la voie maritime, mit fin à la pratique.


title: Ananas

text: Contrairement aux apparences, ce n'est qu'en 1790 que l'ananas fut introduit à Hawaii, et il a fallu attendre jusqu'au pour que les États-Unis deviennent un gros producteur d'ananas, via la société Dole Food Company, qui mit au point des méthodes industrielles de production, et en fit produire à Hawaii, ainsi qu'aux Philippines, à très bas prix. Actuellement, il est également beaucoup exporté par la Côte d'Ivoire, la Thaïlande et le Costa Rica.


title: Ananas

text: Les cultivars d'ananas proviennent de six groupes reconnus pour le caractère de leur feuillage, plus ou moins épineux, la localisation de leur culture, ainsi que leurs caractéristiques morphologiques telles que le port du plant, sa propension à former des bulbilles et des cayeux, la hauteur du pédoncule par rapport à celle du fruit, la couleur des pétales, les caractères du fruit et la résistance aux maladies et parasites. Ces six groupes sont :


title: Ananas

text: L'ananas doit être cueilli avant maturation pour supporter une expédition de quinze jours de bateau, c'est-à-dire lorsqu'il est encore assez dur, et, pour un voyage aérien, il peut être cueilli mûr. Fragile malgré sa rudesse apparente, l'ananas ne doit pas subir de choc, car la moindre lésion entraîne une zone de pourriture : les emballages sont alvéolés et très protecteurs.


title: Ananas

text: Pendant la croissance, les couronnes ont été réduites à une taille convenable par suppression de leur cœur ; ceci explique pourquoi une couronne d'ananas exporté ne repousse pas par bouturage, alors qu'à l'état naturel, la couronne permet la reproduction du plant.


title: Ananas

text: Les ananas sont plantés en champs, sur de petites buttes, car les racines pourraient être affectées par l'excès d'humidité, et la terre est riche, fertile et bien aérée. C'est une plante adaptée aux climats arides : des cellules absorbantes sont situées à la base des feuilles au creux de la goulotte qu'elles constituent. Ces cellules récupèrent la moindre trace d'humidité et on peut également y placer de l'engrais solide (ceci se fait à la petite cuillère en Afrique). La densité de plantation atteint à l'hectare.


title: Ananas

text: C'est une plante dont on a pu, à partir des années 1970, maîtriser complètement la pousse en plein air en toute saison, par l'utilisation de produits chimiques. On déclenche la floraison des plants par aspersion d'éthylène sous forme de gaz dissous dans l'eau, ou dégagé par du carbure de calcium en morceaux, ou encore avec des produits dégageant de l'éthylène de type Ethrel. Ce produit permet également la coloration des fruits au moment opportun, et de façon homogène, plus commerciale. Fruit non climactérique, cueilli immature il ne mûrit pas hors de sa plante. L'« ananas-bateau » est cueilli juste mûr : lorsque la couronne de feuilles a une taille jugée convenable, on arrête sa croissance par suppression du cœur puis on le transporte dans des cales de bateaux entre 10 et 13 °C. L'« ananas-avion » est cueilli à maturité : la couronne foliaire est maintenue intacte. Il est expédié en avion à une température de garde comprise entre 7 et 10 °C.


title: Ananas

text: Le fruit de l'ananas et son écorce contiennent divers composés phytochimiques, en particulier des polyphénols, incluant l'acide gallique, l'acide syringique, la vanilline, l'acide férulique, l'acide sinapique, l'acide coumarique, l'acide chlorogénique, l'épicatéchine et l'arbutine.


title: Ananas

text: La broméline est un mélange d'enzymes protéolytiques présent dans toutes les parties de la plante. La broméline est recommandée comme complément alimentaire pour réduire la douleur et l’inflammation, en particulier du nez et des sinus, des gencives après une intervention chirurgicale ou une blessure. Elle fait l'objet de recherches préliminaires dans le traitement de divers troubles cliniques, mais à ce jour, ses effets sur le corps humain n'ont pas été clairement établis. La broméline peut être dangereuse pour certains consommateurs, par exemple en cas de grossesse, allergies, ou sous traitement anticoagulant.


title: Ananas

text: Si le fruit en contient suffisamment, le jus d'ananas brut peut être utile en marinade de viande ou pour accroître sa tendreté. Si les enzymes de l'ananas peuvent interférer avec la préparation de certains aliments ou plats, par exemple le desserts à base de gélatine, voire le gel de capsules, leur activité protéolytique responsable de ces effets peut être dégradé par la cuisson ou la mise en conserve. La quantité de broméline dans une portion typique de fruit est probablement insuffisante pour avoir des effets, mais son extraction peut permettre d'en obtenir suffisamment pour des utilisations domestiques ou industrielles.


title: Ananas

text: L'ananas est idéal à déguster en dessert : nature (en tranches) ou en morceaux dans une salade de fruits. Il peut aussi être consommé en jus voire en smoothie (seul ou associé à d'autres fruits). Selon les cultures locales, des cocktails (alcoolisés ou pas) à base d'ananas sont disponibles comme la piña colada. Plus rarement, l'ananas peut aussi faire partie des fruits utilisés en agrément dans un gâteau.


title: Ananas

text: Sur le plan digestif, le jus d'ananas a des vertus protéolytiques (grâce à ses différentes enzymes relevant de la famille des endopeptidases, hydrolases et cystéines). Il contient, en effet, plusieurs peptidases de la famille des papaïnes, entre autres : l', la broméline et la . Il peut donc être utilisé pour attendrir la viande. Pour la même raison, son jus est à déconseiller dans les desserts comportant de la gélatine, qu'il liquéfie.


title: Ananas

text: Les propriétés physicochimiques et organoleptiques de ce fruit s'apparentent fortement à celles des agrumes, et les cuisiniers l'utilisent ainsi de la même façon, le plus souvent, en dessert.


title: Ananas

text: Au Congo, on en fait une bière locale. Au Burundi, on fait aussi de la liqueur d'ananas, appelée bourasine. Au Togo et au Bénin, l'ananas est aussi utilisé pour produire du vin blanc.


title: Ananas

text: Les fibres des feuilles d'ananas permettent de fabriquer la "piña", utilisée notamment pour le barong tagalog, un vêtement traditionnel philippin.


title: Ananas

text: Outre cette fibre textile, les feuilles d'ananas donnent aussi l'un des premiers cuirs végétaux. Nommé "Piñatex", il a été développé par l'entreprise Ananas Anam.


title: Ananas

text: L’accroissement considérable de la consommation de papier ces dernières décennies nécessite toujours plus de bois pour fabriquer de la pâte à papier. Une alternative est le recours à une pâte faite de fibres végétales non ligneuses, comme par exemple les fibres de la feuille d’ananas mais aussi de paille de blé, de riz, de canne à sucre, le bambou, les roseaux etc. De loin, les principales fibres végétales non ligneuses actuellement utilisées sont la paille, suivie de la bagasse et du bambou.


title: Ananas

text: En Chine, les fibres de feuilles d’ananas sont dégagées en grattant à la main la couche verte superficielle des feuilles ou bien avec une machine à décaper. Les fibres lavées, séchées au soleil, peuvent ensuite être filées ou bien pilonnées pour donner de la pâte à papier avec lequel est fabriqué un papier artisanal. Le mélange de fibres d'ananas et de coton peut produire un denim avec un drapé similaire à celui du denim de coton pur.


title: Ananas

text: Les grandes plantations d’ananas sous les Tropiques produisent d’énormes quantités de déchets végétaux qui pourraient être valorisées. Plusieurs pays comme l'Inde, le Japon, les Philippines, la Malaisie ont lancé des recherches sur l’extraction et l’utilisation des fibres d’ananas, par des procédés industriels.


title: Ananas

text: Les feuilles d'ananas séchées sont immergées dans des mélanges de 3 % d'acétone/eau afin d’obtenir une délignification optimale. Une cuisson des feuilles à haute température et une pression appliquée pendant plus de permet de réduire le temps de délignification.


title: Ananas

text: L'apport énergétique pour d'ananas frais est en moyenne de (soit ). Du fait de sa forte proportion en eau (environ 86 %), l'apport énergétique de cet aliment est relativement faible.


title: Ananas

text: La composition nutritionnelle générale moyenne pour d'ananas frais est détaillée dans le tableau ci-dessous :


title: Ananas

text: La composition nutritionnelle moyenne en sels minéraux, en oligo-éléments et en vitamines pour d'ananas frais est détaillée dans les tableaux ci-dessous :


title: Ananas

text: Dans toutes les parties de l'ananas on trouve une enzyme, la broméline, qui appartient à la famille des protéases. Cette substance cumulerait de nombreux bénéfices sanitaires en ayant des effets cicatrisants, anti-inflammatoires, anti-cancéreux. Le potentiel effet anticarcinogène naturel est une conséquence de son action en tant que modulateur immunitaire contre les cellules tumorales.


title: Ananas

text: En France métropolitaine et en Suisse romande, le "s" de "ananas" s'entend souvent, tandis qu'en Belgique, .


title: Pouilles

text: La région des Pouilles (, ; en dialecte de Bari, foggiano et tarentin : "Pùgghie" ; en salentin : "Puia" ; ; anciennement : "Apulie"), dite plus couramment les Pouilles, voire la Pouille, est une région d'Italie, située dans l'extrême sud-est du pays (). Son gentilé est "Apulien". La région compte un peu plus de 4 millions d'habitants et son chef-lieu et principale agglomération est Bari. Délimitée par les régions de Molise au nord, de la Campanie à l'ouest et de la Basilicate au sud-ouest, la région est baignée par la mer Adriatique à l'est et la mer Ionienne au sud. Administrativement, la région comprend la ville métropolitaine de Bari et les provinces de Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce et Tarente.


title: Pouilles

text: Le toponyme historique d'Apulia (venant du grec Ἰαπυγία, Japigia) dérive de l'époque pré-romaine où les habitants occupaient la partie septentrionale des Pouilles actuelles (les Dauniens au nord, les Peucétiens au centre et les Messapes au sud). La terminaison Japudes (Japigi) est composée du préfixe « jap » qui renvoie aux peuples de l'autre côté de l'Adriatique.


title: Pouilles

text: Avec l'occupation romaine, la région fut nommée "Regio II Apulia et Calabri" correspondant aux actuelles régions. Ce n'est qu'ensuite que le toponyme "Apulia" sera donné pour seulement désigner la péninsule salentine. Cela ne fait que quelques dizaines d'années que l'usage du nom au singulier, la "Puglia" (Pouille), s'est stabilisé. Jusqu'alors, il était courant de dire en italien "Puglie", soit les Pouilles, comme c'est encore le cas en français.


title: Pouilles

text: Dans l'Antiquité, la partie sud de l'Apulie était appelée "Calabre" (en latin "Calabria"). La Calabre actuelle était appelée "Bruttium". La "Calabria" avait pour ville principale "Brundisium" (Brindes). Le basculement s'est opéré à l'époque de l'exarchat byzantin : les deux régions étaient confondues en une, et le nom a glissé d'est en ouest. C'est ensuite que le nom d'Apulie s'est imposé.


title: Pouilles

text: La Pouille couvre une surface de , en parmi les plus vastes régions d'Italie, et comptait d'habitants en 2001, soit une densité de .


title: Pouilles

text: La région des Pouilles est la plus orientale d'Italie. Punta Palascia, près d'Otrante dans le Salento, est à seulement de l'Albanie et constitue le point le plus à l'est du pays.


title: Pouilles

text: Situées à l'extrême sud-est de la péninsule, les Pouilles constituent donc le « talon » et l'« éperon » de la « botte » italienne. La région elle-même forme une petite péninsule distincte de la grande péninsule italienne.


title: Pouilles

text: La région est baignée par la mer Adriatique et la mer Ionienne. Avec le golfe de Tarente, la Pouille est la région continentale italienne (donc hors Sardaigne et Sicile) dotée de la plus grande surface côtière.


title: Pouilles

text: Le territoire est plat à 53 %, vallonné à 43,3 % et montagneux à seulement 1,5 %, ce qui en fait la région la moins montagneuse d'Italie.


title: Pouilles

text: La montagne la plus élevée de la région, le , se trouve à son extrémité, sur le massif sub-apennin Dauno, sur la zone naturelle appelée "lac Pescara - Monte Cornacchia- Bosco Ceraso" ; avec une hauteur de , il est surnommé le "toit des Pouilles". Sur le Gargano, le point le plus élevé est le Monte Calvo, mesurant .


title: Pouilles

text: La plaine des Pouilles est constituée par le "Tavoliere delle Puglie", qui occupe quasiment la moitié de la Capitanata (région géographico-culturelle située autour de Foggia soit la partie septentrionale des Pouilles), soit des franges côtières de Bari à la plaine salentine. Les collines des Pouilles sont subdivisées entre les Murge sur la partie nord du territoire et les Serre salentine au sud, ces dernières dépassant à peine les d'altitude.


title: Pouilles

text: La nature karstique d'une grande partie des Pouilles (favorisant les cours d'eau souterrains) et la pénurie de précipitations font que la région est particulièrement pauvre en cours d'eau superficiels. À l'exception de l'Aufide et du Fortore qui ne parcourent qu'une petite partie de la région, les fleuves des Pouilles revêtent plus le caractère de rivières ou cours d'eau à caractère torrentiel comme le Candelaro, le Cervaro ou le Carapelle.


title: Pouilles

text: Les lacs les plus importants sont ceux de Lesina et de Varano sur la côte septentrionale du Gargano. Le long de la côte, près d'Otrante, se trouvent les lacs Alimini, à quelques centaines de mètres de la mer Adriatique. Le lac d'Occhito fut construit près de la digue du même nom sur le fleuve Fortore aux confins du Molise ; il s'agit en fait d'un bassin artificiel réalisé pour restreindre les fréquentes crises hydrologiques de la région.


title: Pouilles

text: Les Pouilles comptent plus de de côtes, soit la troisième région d'Italie après les deux régions insulaires italiennes (Sardaigne et Sicile). La côte du Gargano, au nord, est rocheuse mais présente de nombreuses criques ou calanques avec des plages de sable. Au sud de Manfredonia, le littoral est plus bas et sableux. À partir de Bari et le long de la partie nommée « Terre de Bari », alternent sable et parties de falaises basses notamment au niveau de Polignano a Mare, posé comme un éperon en surplomb de la mer.


title: Pouilles

text: Au sud de Monopoli et jusqu'à Otrante, la côte est à prédominance sableuse avec quelques parties rocheuses. D'Otrante à Santa Maria di Leuca, à l'extrémité méridionale de la région, la côte est à nouveau rocheuse. La partie intérieure du littoral ionique du Salento méridional jusqu'aux confins de la Basilicate est en revanche caractérisée par des plages de sable blanc, qui, autour du golfe de Tarente, sont entourées de pinèdes.


title: Pouilles

text: Au nord-est des Pouilles se trouvent aussi les îles Tremiti. Au large des côtes du Gargano, elles forment un groupe d'îles de petites dimensions comme les îles Cheradi près de Tarente et l'île Sant'Andrea près de Gallipoli. En 2007, des côtes apuliennes ont été déclarées aptes à la baignade.


title: Pouilles

text: Le climat des Pouilles est typiquement méditerranéen : la zone côtière connait un été chaud et sec et un hiver doux et pluvieux. Les précipitations se concentrent entre la mi-automne et l'hiver, tout en restant très faibles.


title: Pouilles

text: Cependant, sur la partie sub-apeninne du Dauno, du Gargano et des hauts plateaux de la Murgia, les étés sont plus frais (en comparaison des parties côtières apuliennes) et il n'est pas rare d'observer en hiver, des chutes de neige nocturne persistantes. Sur ces massifs, on relève en moyenne de précipitations annuelles contre 450 à sur la partie adriatique.


title: Pouilles

text: En considérant les valeurs des dix stations métrologiques présentes dans la région, les valeurs moyennes de janvier sont comprises entre pour le mont Sant'Angelo (Massif du Gargano) et pour la ville de Santa Maria di Leuca dans le Salento. Les maximums de juillet sont de pour le Monte Sant'Angelo et de pour Foggia.


title: Pouilles

text: Le , comme cela a tendance à se produire en été, une vague de chaleur a touché la région sur la montée de hautes pressions venues d'Afrique du Nord, ainsi, il a été mesuré à la station de Foggia-Amendola tandis qu'à Bari, il a été mesuré une température record de . Durant la même année 2007, l'hiver fut particulièrement exceptionnel car il tomba plus de de neige sur la côte.


title: Pouilles

text: On observera dans le tableau ci-dessus trois différentes variations du climat méditerranéen de la région pour la période 1971/2000 selon les températures des différentes stations du Service Métrologique de l'armée italienne (Servizio Meteorologico dell'Aeronautica Militare). On observe le climat de Foggia, ville au climat méditerranéen à influence continentale (proximité des Apennins) située dans la vaste plaine de la Tavoliere des Pouilles (table plate), les hivers y sont moins doux que sur la côte et les étés y sont un peu plus chauds. Le climat de Bari est purement méditerranéen comme l'ensemble des villes de la côte, de Vieste à Tarente en passant par Santa Maria di Leuca (climat le plus doux de la région avec été moins chaud que Foggia et hivers très doux) et Brindisi avec des températures douces toute l'année et des périodes de fortes chaleur en été. Le climat de la station Monte Sant'Angelo, située dans le Gargano, est presque montagnard en raison de sa position et de son altitude (), ainsi que des hivers plus froids, voire neigeux, et des températures plus basses le matin ( pour les minimales du mois de janvier contre au sud de la péninsule salentine).


title: Pouilles

text: Les premiers restes humains découverts dans les Pouilles remontent à plus de . On retrouva en effet dans la Grotte de Lamalunga les ossements fossilisés de ce que l’on nomme l’homme d'Altamura, restes d’un néandertalien.


title: Pouilles

text: Un peuplement sédentaire de la région est attesté dès le Néolithique comme en témoigne la présence de nombreux mégalithes tels que des menhirs ou des dolmens.


title: Pouilles

text: À partir du , le territoire est occupé par les Dauniens, Peucétiens et Messapes, peuples iapyges d’origine illyrienne (peuples des Balkans).


title: Pouilles

text: Plus tard, pendant l’époque hellénique (période de diffusion et de domination de la civilisation grecque), le peuplement continua avec les colonies de la Grande-Grèce, surtout pour la partie la plus méridionale de la région comme le prouve la création de la ville de Tarentum, actuelle Tarente.


title: Pouilles

text: Puis, Rome va comprendre l’importance stratégique de l’Apulie et commence à occuper la région à partir du même si ce ne fut pas facile en raison de la résistance de Tarentum (Tarente) et de Brundisium (Brindisi). En 312 , Rome fit construire la voie appienne (Brindisi/Rome) et un réseau routier supra-régional qui, aujourd'hui encore, marque de façon significative les paysages et routes de la région.


title: Pouilles

text: En 216 , à Cannes, l’armée romaine subit sa plus terrible défaite contre les Carthaginois, deux fois moins nombreux mais guidés par Hannibal. Par ailleurs, si la bataille de Cannes ne permit pas à Hannibal de gagner la guerre contre les Romains, elle est encore étudiée aujourd’hui dans les écoles militaires.


title: Pouilles

text: Avec la construction à l’époque impériale en 109 de la via Traiana, alternative à la Via Appia, (permettant la prospérité de villes comme Aecae, Herdonia, Silvium, Canusium (Canosa di Puglia) et Bitonto), la région devint la première productrice de blé et d’olives de l’empire, exportant la majeure partie de son huile d’olive vers l’Orient.


title: Pouilles

text: Avec la décadence de l’Empire romain d’Occident du , la région entra dans une longue période d’appauvrissement. De nombreux peuples barbares germaniques se succédèrent sur les terres apuliennes tandis que les famines et les épidémies se multiplièrent.


title: Pouilles

text: La région se ruralise de plus en plus sans se doter des avancées technologiques de l’époque. Petit à petit, l'agriculture extensive se développe et les jardinets se transforment en selves, pâturages et champs ensemencés, interrompus seulement par de petits lots de terrain cultivés pour l'usage des bergers.


title: Pouilles

text: Puis les Sarrasins arrivent en Sicile en 823 et remontent jusqu'aux Pouilles, créant un émirat à Bari de 847 à 871 avant que les Byzantins ne fondent un royaume jusqu’à l’arrivée des Normands en 1071.


title: Pouilles

text: Avec la création du royaume de Sicile, les Normands, sous la direction des membres de la famille d'Hauteville, expulsent les Sarrasins et s'affranchissent des Byzantins, tout en relançant les relations maritimes avec Venise et les villes côtières de la Méditerranée. Cette période voit la vie politique et religieuse de la région totalement réorganisée. D'importantes seigneuries féodales voient le jour, comme le comté de Lecce et la principauté de Tarente, assignée au croisé Bohémond de Tarente, fils de Robert Guiscard, de la famille de Hauteville. Un important renouveau culturel se produit. Sont construites les cathédrales de Bari (1107), Tarente (1081), Otrante (1071), Canosa, Siponto, Trani, Troia et du Monte Sant'Angelo dans un style roman à influence byzantine original. Tancrède, comte de Lecce, devient roi de Sicile en 1190.


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text: À la mort sans héritier du roi Guillaume II de Sicile en 1189, le royaume revient à sa tante, fille posthume du roi Roger II de Sicile, Constance de Hauteville, qui épouse Henri, fils de Frédéric Barberousse, empereur romain germanique. Ainsi commence la période souabe, sous le règne de la famille des Hohenstaufen de Souabe.


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text: Sous le long règne de Frédéric II, de 1220 à 1250, la région connaît son âge d’or avec un grand essor artistique et économique. Frédéric II, qui résidait souvent dans les Pouilles (il était surnommé "Puer Apulia", « l'enfant de la Pouilles »), était un homme cultivé et avant-gardiste, féru d’arts, de sciences, de philosophie et de littérature (sa cour attirait des artistes de diverses cultures). Il réalise la fortification des villes et exerce une influence sur l'organisation du paysage agraire, permettant un équilibre entre agriculture, pâturage et exploitation des ressources provenant des bois. Enfin, Frédéric II construit le célèbre et énigmatique Castel del Monte dans la province de Barletta-Andria-Trani. Sous son règne, le royaume de Sicile est réorganisé administrativement et divisé en grandes régions appelées "giustizierati", qui subsisteront jusqu'à la dissolution du Royaume des Deux-Siciles en 1861. Les Pouilles sont divisées en trois entités : la Capitanate au nord qui correspond à la province de Foggia, la Terre de Bari autour de la cité éponyme, et, au sud, la Terre d'Otrante qui correspond au Salento.


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text: Entre 1266 et 1442, comme le reste du royaume de Naples, les Pouilles passent sous la domination des Angevins (qui font de Naples leur capitale) mais culturellement l’influence reste byzantino-normande. La principauté de Tarente passe aux mains des Del Balzo, une famille d'origine provençale venue dans le sud de l'Italie aux côtés de Charles d'Anjou. Cette famille hérite également du comté d'Andria, de ceux de Nardo' et de Soleto et tient une cour brillante dans le Salento. Grâce à leurs possessions dans les Pouilles, les Del Balzo sont alors les plus puissants seigneurs de tout le royaume de Naples.


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text: En 1442, le royaume de Naples est conquis par Alphonse V d'Aragon, qui établit une cour brillante à Naples. Deux révoltes féodales agitent le royaume en 1465 et 1485 mais sont matées par le pouvoir royal. Les plus importants seigneurs féodaux sont toujours les Orsini-del Balzo, princes de Tarente, qui possèdent une bonne partie des Pouilles. Ferdinand I de Naples parvient à annexer leurs possessions au domaine royal en épousant l'héritière des Orsini, Isabella Chiaromonte. En 1480, Otrante est attaquée et prise par les Ottomans. C'est la première menace directe de l'Empire ottoman contre l'Occident chrétien depuis la prise de Constantinople en 1453. Une coalition italienne s'organise rapidement pour libérer la ville la même année. Alors que les Ottomans occupent désormais la côte orientale de l'Adriatique, par mesure de précaution, les châteaux côtiers des Pouilles sont tous renforcés voire reconstruits (comme à Otrante, Gallipoli ou Tarente) et un réseau de tours de guet est bâti tout le long du littoral pour repérer les incursions.


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text: Si la région s’appauvrit par rapport aux siècles florissants du Bas Moyen Âge car à l’écart de Naples, la culture se tourne de plus en plus vers la capitale, qui est alors la plus grande ville d'Italie, ainsi que vers l’Italie centrale et vers Venise, la Grèce étant désormais sous domination turque.


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text: Avec les guerres d'Italie, les Pouilles sont le théâtre d'affrontements et de batailles entre Français et Espagnols pour la domination du royaume de Naples. Plusieurs batailles importantes s'y déroulent comme celle de Cérignole. L'Espagne l'emporte en 1503 et parvient à asseoir sa domination malgré les tentatives de reconquête des Français. Le sud de l'Italie perd ainsi son indépendance jusqu'en 1734, le royaume de Naples devenant dès lors un vice-royaume espagnol. Les Pouilles voient se développer les latifundia alors que Lecce commence à dominer culturellement la région à partir de la Renaissance : elle devient la capitale officielle de la Terre d'Otrante. De grandes familles aristocratiques napolitaines dominent le nord des Pouilles où elles possèdent d'immenses domaines, tandis qu'au sud la noblesse est plus autochtone et les domaines moins étendus. La production et l'exportation d'huile d'olive est la principale activité économique de la région, en particulier dans le Salento, le port de Gallipoli devenant la principale place européenne pour ce commerce.


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text: Malgré l'état de paix relatif, la Pouille n’a jamais revécu l’enrichissement de l’époque normande et de Frédéric II, quand elle était l'une des régions les plus prospères d'Europe.