title: Cuisine

text: Cependant, l'homme se nourrit non seulement par obligation (pour assurer le développement et le maintien de son organisme), mais aussi par plaisir. Par conséquent, un aliment devra souvent avoir en plus des qualités gustatives, lesquelles pourront être perçues différemment selon les sociétés. Se nourrir est aussi un acte social : certaines personnes cherchent à éviter de manger certains aliments porteurs d'une image dévalorisante (tels que les rutabagas ou l'huile de colza, après la Seconde Guerre mondiale) et, au contraire, recherchent des aliments plus rares et plus chers (tels que le foie gras ou le caviar), voire dangereux (le fugu), et rivalisent d'imagination pour préparer les aliments de façon complexe, appétissante et visuellement attractive.


title: Cuisine

text: La cuisine est également le support et la manifestation de positions religieuses, voire politiques. Ainsi, certaines habitudes culturelles ou certaines religions ont-elles posé des tabous sur certains aliments (la vache chez l'Indien, le porc chez les musulmans et les juifs), ou sur certaines préparations culinaires (comme la séparation de la viande et des produits laitiers issus d'un animal dans la cuisine juive).


title: Cuisine

text: Le refus de consommer des aliments d'origine animale (par les végétaliens ou les végétariens) relève souvent d'un choix éthique, de même que le souhait de non-violence vis-à-vis des animaux, ou celui de ne pas imposer un trop fort impact environnemental à la biosphère (la production d'un kilogramme de protéines animales étant plus chère d'un point de vue énergétique que la production d'un kilogramme de protéines végétales). Ces positions sont souvent défendues par les écologistes (voir aussi macrobiotique).


title: Cuisine

text: Les aliments et les modes de préparation choisis sont également fonction des principes que veut suivre le consommateur : dans les pays industrialisés, la demande en aliments garantis du point de vue de la sécurité alimentaire (d'où le développement des labels), d'aliments produits selon les principes de l'agriculture biologique, ou d'alicaments, a été croissant au cours des dernières décennies (voir aussi consumérisme).


title: Cuisine

text: Le choix initial des aliments dépend donc de très nombreuses variables. Longtemps, le premier facteur fut celui de la disponibilité de l'aliment :


title: Cuisine

text: Les habitudes et techniques culinaires se sont forgées d'une part autour des aliments collectés par la cueillette, par la pêche, ou produits par l'agriculture ou l'élevage, mais aussi autour des combustibles disponibles (bois, charbon).


title: Cuisine

text: Aujourd'hui, pour la majeure partie de l'humanité, les aliments utilisés pour la cuisine sont avant tout issus du jardinage ou de la culture vivrière. Ils sont essentiellement d'origine locale. Selon la biodiversité des régions, les aliments sont plus ou moins variés.


title: Cuisine

text: Dans les pays industrialisés, la plupart des aliments utilisés en cuisine sont achetés dans des commerces de proximité ou des supermarchés. Il s'agit parfois d'aliments directement issus de la production, ou d'aliments déjà partiellement transformés, voire prêts à consommer. Dans ce dernier cas, la cuisine se réduit essentiellement à réchauffer l'aliment. La majeure partie de ces aliments est au minimum lavée et traitée pour une meilleure conservation (voir additif alimentaire). Une petite partie de la population produit cependant ses propres aliments, par le biais du jardinage, ou les achète directement au producteur, dans les fermes ou dans des échoppes, le long des routes. Ces aliments sont soit directement consommés, soit conservés par mise en bocal ou congélation.


title: Cuisine

text: En raison de la multiplication des échanges planétaires, les populations situées dans les zones économiquement favorisées bénéficient à présent d'une très grande variété d'aliments, et ce à tout moment de l'année. Le fruit, auparavant disponible uniquement à certaines périodes, peut maintenant être trouvé toute l'année sur les étals, grâce à sa production dans des serres chauffées, dans d'autres pays plus au sud, ou grâce à son transport aérien depuis l'autre hémisphère. Cette disponibilité permanente de certains aliments a bouleversé les habitudes alimentaires ainsi que de nombreux rites, tel que l'habitude d'offrir une orange en France et en Belgique pour Noël, l'orange étant devenue maintenant un fruit peu onéreux disponible tout au long de l'année (voir aussi consumérisme). Si certains se réjouissent de l'apparition d'une plus grande variété dans les produits alimentaires, et donc dans les préparations culinaires, d'autres regrettent la disparition des habitudes relatives au rythme des saisons, ou prônent l'aliment produit localement, moins coûteux sur le plan environnemental.


title: Cuisine

text: Enfin, dans les pays industrialisés, il est observé un abandon progressif de la consommation de certains aliments, victimes de phénomènes de mode, et « oubliés » de l'industrie agroalimentaire locale. Des mouvements, tels que Slow Food, visent à préserver la cuisine écorégionale, ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associées.


title: Cuisine

text: Manières de cuire auxquelles il faut ajouter « réchauffer » qui, parfois, permet de terminer une cuisson interrompue volontairement ou non, et « blanchir », qui est une précuisson destinée à ramollir l'aliment ou en extraire des substances indésirables.


title: Cuisine

text: La cuisine permet de préparer des mets à base de viandes, de poissons, de légumes, de fruits, de céréales, etc. ou de mélanges de ces aliments.


title: Cuisine

text: Certaines préparations sont crues, d'autres sont cuites. Certaines sont salées, d'autres sucrées, d'autres encore sucrées-salées. Elles peuvent être solides, liquides, mousseuses, crémeuses. Certaines se mangent froides, d'autres tièdes et d'autres chaudes.


title: Cuisine

text: Selon les recettes et les circonstances, la consommation des mets peut être immédiate ou différée. La réalisation des recettes peut se faire à partir de produits bruts, de produits semi-préparés ou préparés.


title: Cuisine

text: La cuisine de terminaison, ou cuisine terminale, se différencie de la cuisine traditionnelle par l'utilisation de produits préparés, ou semi-préparés, dans l'industrie agroalimentaire, transportés par liaison. Le chef ne procède plus qu'aux opérations de remise en température, grillades, fritures et dressage des plats. Ce mode de cuisine ne nécessite qu'une faible qualification du personnel.


title: Cuisine

text: La cuisine d'assemblage se différencie de la cuisine traditionnelle par l'utilisation de produits préparés, ou semi-préparés, dans l'industrie agroalimentaire et qui sont assemblés par le cuisinier, selon la recette choisie, au moment de la consommation. Cette cuisine réduit fortement le travail du chef. C'est la finition d'un produit semi-élaboré (PAI : Préparation alimentaire intermédiaire).


title: Cuisine

text: La cuisine d'assemblage peut être produite en liaison froide maximum à j – 1, et être remise à température minimum à j 0 en chariot de régénération, pour le servir au client. Cette manière de production nécessite une bonne maîtrise des données quantitatives en amont, avec tous les intermédiaires des services liés à la cuisine. Cuisine produite en milieu hospitalier pour un risque minime lié aux normes HACCP.


title: Cuisine

text: La cuisine de composition se différencie de la cuisine traditionnelle par l'utilisation, comme dans la cuisine d'assemblage, de produits préparés ou semi-préparés dans l'industrie agro-alimentaire. Ce qui la différencie de la cuisine d'assemblage, c'est le traitement par le cuisinier de la cuisson et de la finition des préparations. Le chef y garde donc un rôle plus important.


title: Cuisine

text: La cuisine est à l'origine une nécessité naturelle dans la mesure où, depuis la Préhistoire, l'être humain se nourrit d'une part d'aliments à l'état brut, tels que les graines ou les fruits, mais aussi d'autre part, d'aliments indigestes sans transformation préalable, telles que les viandes ou les tubercules, qu'il faut cuisiner pour les rendre comestibles.


title: Cuisine

text: Elle est aussi affaire naturelle, dans la mesure où elle se base sur les éléments de la nature à disposition des Hommes (fruits, légumes, céréales, animaux). Dans chaque région, sa forme traditionnelle dépend donc des conditions climatiques, de la faune et de la flore locale.


title: Cuisine

text: La cuisine est également une activité éminemment culturelle, liée aux traditions, aux savoir-faire locaux, etc. Elle suit des principes techniques, économiques et socio-culturels.


title: Cuisine

text: Elle tend donc à la fois à satisfaire des besoins biologiques, à créer un lien social et à procurer du plaisir. Comme le dit l'anthropologue Claude Lévi-Strauss,


title: Cuisine

text: La cuisine contribue à façonner l'image d'un pays, sa culture, voire son attrait touristique. Elle est ainsi un facteur d'identité nationale et un élément de patrimoine culturel immatériel national pour certains pays (comme le Mexique, le Maroc, la France et l'Italie).


title: Cuisine

text: Partie prenante de la culture, la cuisine devient donc également un indicateur géopolitique. La diffusion d'une cuisine nationale dans le monde est ainsi un élément du rayonnement d'une culture à travers le monde. On le voit avec la cuisine française aux , les cuisines américaine et italienne dans la seconde moitié du , la cuisine chinoise, la cuisine indienne ou la cuisine japonaise, aux tournants des . À l'inverse, certaines grandes puissances n'ont jamais rayonné à travers leur cuisine (Grande-Bretagne au , Allemagne et Russie au ).


title: Cuisine

text: La cuisine, pratiquée avant tout au sein du foyer, a longtemps paru être un phénomène strictement privé. Elle s'étend cependant également sur la sphère sociale de plusieurs manières, tel que le club de restauration ou le "social dining", dîner social ou dîner partagé.


title: Cuisine

text: La cuisine devient un hobby porteur des valeurs d'une société et révélateur de son évolution. Le succès du thème de la « bonne cuisine » en France dans les années 2000, à la suite de crises alimentaires très médiatisées (crise de la vache folle, etc.), à travers des émissions de radio et télévision (incarnées par des personnalités telles que Jean-Pierre Coffe), des ouvrages, des cours de cuisine, etc., constitue un trait sociologique majeur : retour aux valeurs traditionnelles, recherche d'« authenticité », repli sur la sphère privée.


title: Cuisine

text: La cuisine est devenue à la fin du un enjeu de santé publique qui met en cause la malbouffe, la restauration rapide, l'obésité.


title: Cuisine

text: La cuisine et la nourriture ont été abondamment traitées par la littérature de fiction. Certains romans en font un sujet central. On pense bien sûr à Rabelais, dont les noms des héros, Gargantua et Pantagruel, ont donné deux adjectifs : gargantuesque et pantagruélique, qui qualifient un repas aux quantités démesurées.


title: Cuisine

text: Honoré de Balzac (dit pour être amateur de copieux repas), donne dans "Les Cent Contes drolatiques", écrits à la manière de Rabelais, force détails sur l'art de se bien nourrir. Son prologue annonce d'ailleurs les , promis dans l'appendice à la "Physiologie du goût", de Jean Anthelme Brillat-Savarin (1825). Il décrit aussi dans "Splendeurs et misères des courtisanes" (1847), les repas orgiaques consommés après-théâtre au "Rocher de Cancale".


title: Cuisine

text: Dans "Le Ventre de Paris", Émile Zola décrit la vie de l'ancien quartier des Halles où étaient vendues chaque jour des tonnes de victuailles venues de la campagne pour les habitants de la capitale…


title: Cuisine

text: Représentés depuis l'Antiquité, les ustensiles de cuisine et les mets deviennent des sujets de peinture à part entière à travers la mode des natures mortes.


title: Cuisine

text: Fruits, légumes et poissons sont présents dans de très nombreuses peintures, mais il faut noter l'intérêt tout particulier des artistes pour les bœufs et les porcs écorchés (voir certaines œuvres de Chaïm Soutine).


title: Cuisine

text: Au , les peintres figuratifs et naïfs s'intéressent à nouveau à la cuisine et aux magasins d'alimentation.


title: Cuisine

text: De nombreux films font intervenir la cuisine et la gastronomie dans leurs scénarios ou dans leurs décors.


title: Cuisine

text: On peut citer, entre autres, "La Cuisine au beurre", de Gilles Grangier, "L'Aile ou la Cuisse", de Claude Zidi, "#Chef", de Jon Favreau, "À vif !", de John Wells, ou encore "Le Festin de Babette", film danois réalisé par Gabriel Axel et sorti en 1987.


title: Cuisine

text: Ce rapprochement régulier a même donné naissance à un Festival international cinéma et gastronomie à Dijon en 2004 (qui semble toutefois avoir été éphémère), à des publications comme "Le Plaisir gastronomique au cinéma", de Vincent Chenille et Jean-Luc Douin, ou encore à un "cycle thématique" sur Arte.


title: Cuisine

text: Au , les repas pris à l'extérieur du cercle familial se sont multipliés. Les repas sont alors pris dans des cantines, les fast-food, ou dans des restaurants.


title: Cuisine

text: L'augmentation des sorties et le regain des régionalismes ont fait apparaître les restaurants dits « de spécialité » : les crêperies (bretonnes), les pizzerias, les restaurants de poisson, les restaurants végétariens, mais aussi des restaurants de diverses origines : mexicains, indiens, grecs, libanais, chinois, marocains


title: Cuisine

text: Dans des villes comme Paris, Londres, Bruxelles, toutes les origines (nationales, voire régionales) sont représentées par leur restaurant de spécialité. Ces restaurants fournissent à la fois un point de repère pour les communautés étrangères, mais aussi une vitrine et un moyen de valoriser leurs origines. De la même façon, au début du , les bougnats étaient le point de repère des Auvergnats à Paris.


title: Cuisine

text: Souvent plus chics et plus chers, ces restaurants s'adressent à une clientèle qui a le temps et l'argent pour y manger. On y sert des plats de luxe (aliments rares ou onéreux, cuisine recherchée), avec un service très raffiné.


title: Cuisine

text: Ces restaurants font l'objet d'un classement établissant leur qualité par étoiles, toques selon les guides.


title: Cuisine

text: Une cuisine peut s'apparenter à une organisation militaire, tant tout y est hiérarchisé, surtout dans les grands restaurants.


title: Cuisine

text: La personne qui fait la cuisine est le cuisinier ou la cuisinière, nommé jadis « queux », appelé parfois aussi « cuistot » en langage familier et en argot militaire, ou « coq », en particulier dans la marine. Ce terme désigne à la fois la personne réalisant les repas à la maison et celle dont c'est le métier. Il existe d'autres dénominations plus spécifiques :


title: Espace de Hilbert

text: En mathématiques, un espace de Hilbert est un espace vectoriel réel (resp. complexe) muni d'un (resp. hermitien), qui permet de mesurer des longueurs et des angles et de définir une orthogonalité. De plus, un espace de Hilbert est complet, ce qui permet d'y appliquer des techniques d'analyse. Ces espaces doivent leur nom au mathématicien allemand David Hilbert.


title: Espace de Hilbert

text: Le concept d'espace de Hilbert étend les méthodes de l'algèbre linéaire en généralisant les notions d'espace euclidien (comme le plan euclidien ou l'espace usuel de dimension 3) et d'espace hermitien à des espaces de dimension quelconque (finie ou infinie).


title: Espace de Hilbert

text: Des espaces de Hilbert apparaissent fréquemment en mathématiques et en physique, essentiellement en tant qu'espaces fonctionnels de dimension infinie. Les premiers espaces de Hilbert ont été étudiés sous cet aspect pendant la première décennie du par David Hilbert, Erhard Schmidt et Frigyes Riesz. Ils sont des outils indispensables dans les théories des équations aux dérivées partielles, mécanique quantique, analyse de Fourier (ce qui inclut des applications au traitement du signal et le transfert thermique) et la théorie ergodique qui forme le fondement mathématique de la thermodynamique. John von Neumann forgea l'expression espace de Hilbert pour désigner le concept abstrait qui sous-tend nombre de ces applications. Les succès des méthodes apportées par les espaces de Hilbert menèrent à une époque très prolifique pour l'analyse fonctionnelle. En plus des espaces euclidiens classiques, les exemples les plus courants d'espaces de Hilbert sont les espaces de fonctions de carré intégrable, les espaces de Sobolev qui sont constitués de fonctions généralisées, et les espaces de Hardy de fonctions holomorphes.


title: Espace de Hilbert

text: L'intuition géométrique intervient dans de nombreux aspects de la théorie des espaces de Hilbert. Ces espaces possèdent des théorèmes analogues au théorème de Pythagore et à la règle du parallélogramme. En mathématiques appliquées, les projections orthogonales sur un sous-espace (ce qui correspond à aplatir l'espace de quelques dimensions) jouent un rôle important dans des problèmes d'optimisation entre autres aspects de la théorie. Un élément d'un espace de Hilbert peut être défini de manière unique par ses coordonnées relativement à une base de Hilbert, de façon analogue aux coordonnées cartésiennes dans une base orthonormale du plan. Quand cet ensemble d'axes est dénombrable, l'espace de Hilbert peut être vu comme un ensemble de suites de carré sommable. Les opérateurs linéaires sur un espace de Hilbert sont semblables à des objets concrets : dans les « bons » cas, ce sont simplement des transformations qui étirent l'espace suivant différents coefficients dans des directions deux à deux perpendiculaires, en un sens qui est précisé par l'étude de leur spectre.


title: Espace de Hilbert

text: Un des exemples les plus courants d'espace de Hilbert est l'espace euclidien de dimension 3, noté ℝ, muni du produit scalaire usuel. Le produit scalaire associe, à deux vecteurs formula_1 et formula_2 un nombre réel noté formula_3. Si formula_1 et formula_2 ont pour coordonnées cartésiennes respectives formula_6 et formula_7, alors leur produit scalaire est :


title: Espace de Hilbert

text: Le produit scalaire est intimement relié avec la géométrie euclidienne par la formule suivante, qui relie le produit scalaire de deux vecteurs formula_1 et formula_2 avec leurs normes (notées respectivement formula_21 et formula_22) et l'angle formula_23 qu'ils forment :


title: Espace de Hilbert

text: Toute opération sur les vecteurs qui vérifie les trois propriétés ci-dessus est également appelée produit scalaire. Un espace vectoriel muni d'un produit scalaire est dit espace préhilbertien réel.


title: Espace de Hilbert

text: Un espace de Hilbert est un espace préhilbertien qui possède de plus une propriété d'analyse mathématique : il est complet, argument reposant sur les limites de suites de vecteurs dans cet espace.


title: Espace de Hilbert

text: Un espace de Hilbert est un espace préhilbertien complet, c'est-à-dire un espace de Banach dont la norme ║·║ découle d'un produit scalaire ou hermitien 〈·, ·〉 par la formule


title: Espace de Hilbert

text: C'est la généralisation en dimension quelconque (finie ou infinie) d'un espace euclidien ou hermitien.


title: Espace de Hilbert

text: Dans un espace de Hilbert de dimension infinie, le concept habituel de base est remplacé par celui de base hilbertienne (ou base de Hilbert) qui permet, non plus de décrire un vecteur par ses coordonnées, mais de l'approcher par une suite infinie de vecteurs ayant chacun des coordonnées finies. On est donc au confluent de l'algèbre linéaire et de la topologie.


title: Espace de Hilbert

text: Un espace de Banach (respectivement espace vectoriel normé) est un espace de Hilbert (respectivement espace préhilbertien) si et seulement si sa norme vérifie l'égalité


title: Espace de Hilbert

text: qui signifie que la somme des carrés des quatre côtés d'un parallélogramme est égale à la somme des carrés de ses diagonales (règle du parallélogramme).


title: Stéphane Ruffier

text: Stéphane Ruffier, né le à Bayonne en France, est un ancien footballeur international français, évoluant au poste de gardien de but, devenu éducateur, actuellement en poste à l'Aviron bayonnais. Malgré son départ difficile de l'AS Saint-Étienne, il est considéré comme un joueur marquant de l'histoire des Verts, dont il a porté le maillot entre 2011 et 2020.


title: Stéphane Ruffier

text: À l'âge de quatre ans, Stéphane Ruffier emprunte les gants et la balle de pelote de son père pour jouer dans le garage. Il est malgré tout attiré par le football et prend deux ans plus tard sa première licence à l'Aviron bayonnais. Plus grand que les autres, il débute comme attaquant mais son bagage technique est limité. Un jour Stéphane veut passer gardien. Sa mère en parle à l'entraîneur de l'Aviron Bayonnais qui est assez surpris. Il commence son premier match un jour où le gardien de son équipe est en retard. L'entraîneur demande à Stéphane s'il a ses gants et il ne sort plus des cages. Il devient rapidement très bon et commence à se passionner pour le poste. Assidu aux entraînements, il montre une impressionnante motivation à ses éducateurs. À 12 ans, il remporte la Coupe des Pyrénées et est sélectionné pour jouer avec la sélection basque en lever de rideau du match de groupe Argentine-Japon (1-0) de la Coupe du monde 1998, au Stadium de Toulouse.


title: Stéphane Ruffier

text: Un an plus tard, il effectue un essai non concluant au Montpellier HSC. Il est ensuite repéré, au printemps 2002, par Arnold Catalano, recruteur de l'AS Monaco, qui le convie à un tournoi en Italie. Expulsé lors de son premier match, il plait à Gérard Banide, patron de la formation monégasque et signe son premier contrat à l'ASM le . Il suit les enseignements d'anciens joueurs tels Jean-Luc Ettori, André Amitrano ou André Biancarelli et intègre le groupe sénior en 2004. Au cours de l'été 2005, la "basque connection" permet à Stéphane Ruffier, en accord avec l'entraîneur monégasque de l'époque Didier Deschamps, d'être prêté pour une saison à son club formateur bayonnais, évoluant alors en National et entraîné par Christian Sarramagna. Une saison pleine qui lui permettra de s'aguerrir et de retourner à Monaco en signant son premier contrat professionnel.


title: Stéphane Ruffier

text: De retour en 2006 à l'AS Monaco, il est troisième gardien, barré en équipe première par Flavio Roma mais devant un Guillaume Warmuz en fin de carrière, et joue en équipe réserve. Il sera quatre fois sur le banc en Ligue 1 et jouera tout de même trois matchs de Coupe de France contre l'US Quevilly (victoire, 2-0), le Toulouse FC (victoire, 2-0) et le FC Sochaux-Montbéliard (défaite, 0-2).


title: Stéphane Ruffier

text: Le , il joue ses 33 premières minutes de Ligue 1 contre le FC Metz (victoire, 2-0), en remplaçant Flavio Roma à la . Trois jours plus tard, à la suite de la blessure de Roma lors de la troisième journée, Stéphane Ruffier fête sa première titularisation dans l'élite lors d'une belle victoire 3-0 à Sochaux, dont il fut un des meilleurs acteurs. En octobre, il remplace Hugo Lloris blessé et devient international espoir pour les deux matchs de qualification à l'Euro espoirs 2009 face au Pays de Galles et Malte, puis face à la Bosnie et à la Roumanie. Il joue douze matchs complets avec l'ASM cette saison-là, dont deux en coupe.


title: Stéphane Ruffier

text: Dès le début de la saison 2008-2009, il efface définitivement Flavio Roma et devient le nouveau gardien titulaire de l'équipe monégasque, son intérim de la saison précédente ayant fini par convaincre son entraîneur, Ricardo. Il gagne également sa place en équipe de France espoirs et prolonge son contrat sur le Rocher jusqu'en 2010. Alors qu'en , il est arrêté pour cinq semaines à cause d'une fracture du quatrième métacarpien de la main droite, son entraîneur remet en cause sa place de titulaire en mettant en balance les performances de Roma durant son absence. Par la suite, le portier italien se blesse de nouveau deux semaines plus tard, Yohann Thuram-Ulien, troisième gardien du groupe, le remplace, avant que le Basque ne soit finalement de retour dans son but en décembre. Ainsi, il joue trente-deux matchs de championnat et s'impose comme une valeur sure du championnat à son poste, malgré la saison en dents de scie de son club (). Jean-Luc Ettori, qui connaît bien son ancien poulain, tempère et déclare à son sujet : « Le danger, c'est son impatience dans le jeu, prévient-il. Il (Ruffier) est électrique. Or, dans les buts, il faut aller vite sans se précipiter ».


title: Stéphane Ruffier

text: Lors du mercato estival suivant, les Girondins de Bordeaux, le LOSC Lille et le Paris SG souhaitent le recruter mais il prolonge finalement pour trois ans à Monaco en . L'arrivée de Guy Lacombe à la tête de l'équipe montre un changement dans les habitudes du club ; ainsi, les Monégasques font l'effort de garder les jeunes joueurs du club comme Stéphane Ruffier (23 ans), Frédéric Nimani (21 ans), Yohan Mollo (21 ans) et Cédric Mongongu (20 ans).


title: Stéphane Ruffier

text: En 2010, le portier monégasque débute l'année de la meilleure des façons en enchaînant pas moins de quatre matchs sans concéder le moindre but. Son incroyable prestation au Parc des Princes contre le PSG (victoire, 1-0), le 20 janvier, constitue selon de nombreux observateurs l'un des meilleurs matchs de sa jeune carrière. Il est même désigné meilleur joueur de la journée par "France Football".


title: Stéphane Ruffier

text: L'AS Monaco finit la saison 2009-2010 à la au classement, avec un total de 45 buts encaissés, soit 1,18 but/match.


title: Stéphane Ruffier

text: Malgré sa nomination en tant que capitaine par Lacombe, le début de la saison 2010-2011 est plus compliquée pour le portier français, l'équipe du Rocher pointant à la du championnat à la mi-saison. Monaco sera finalement reléguée en Ligue 2 en fin de saison, en terminant à la avec 44 points, devant le RC Lens et l'AC Arles-Avignon.


title: Stéphane Ruffier

text: Stéphane Ruffier s'engage le avec l'AS Saint-Étienne, pour un contrat de quatre ans ; le club aurait déboursé 3 millions d'euros (plus quelques bonus) pour s'attacher les services de l'international français. Il arrive en concurrence directe avec l'emblématique gardien numéro 1 des Verts depuis de nombreuses années, Jérémie Janot, et l'entraîneur stéphanois, Christophe Galtier, annonce le lendemain de sa signature que Stéphane Ruffier sera le gardien titulaire pour la saison à venir. Le , face à Châteauroux en match de préparation (victoire 3-0), il joue pour la première fois sous les couleurs vertes. Son premier match officiel se déroule le , au stade Chaban-Delmas face aux Girondins de Bordeaux (victoire 2-1) ; il est désigné comme l'un des meilleurs joueurs stéphanois de la soirée par la presse ou les sites spécialisés<ref name="L1 / BORDEAUX – SAINT-ETIENNE : 1-2 - Efficace comme Saint-Etienne"></ref>.


title: Stéphane Ruffier

text: Pendant sa deuxième saison en Vert, Stéphane Ruffier va s'affirmer comme un des principaux artisans des brillants résultats de l'ASSE. Après avoir joué la saison précédente avec le numéro 1, il retrouve désormais le numéro 16, celui qu'il portait lorsqu'il jouait à l'AS Monaco, mais également l'ancien numéro de Janot, ce dernier ayant quitté le club stéphanois pour le Mans FC. Le , la confrontation avec le FC Lorient, au troisième tour de la Coupe de la Ligue, s'achevant sur un match nul (1-1), il arrête deux pénaltys lors de la séance de tirs au but, qualifiant ainsi l'AS Saint-Étienne pour le tour suivant (3 tirs au but à 0). Le 27 novembre le quart de finale de Coupe de la Ligue contre le Paris SG se conclut sur un nouveau match nul (0-0) et il s'avère une nouvelle fois décisif durant la séance de tirs au but en bloquant le pénalty tiré par Thiago Silva, qualifiant les Verts pour la demi-finale (victoire 5 tirs au but à 3). En championnat, sa présence dans le but et la régularité de ses prestations sur sa ligne et au niveau des sorties aériennes, occupent une place déterminante dans l'accession de l'équipe stéphanoise aux premières places du classement, celle-ci terminant la saison deuxième meilleure défense de l'élite derrière Paris avec seulement trente-deux buts encaissés. Début mai, Stéphane Ruffier est nommé pour le trophée UNFP du meilleur gardien de Ligue 1 de la saison, distinction qui sera attribuée au gardien parisien Salvatore Sirigu.


title: Stéphane Ruffier

text: Malgré les rumeurs d'un départ au mercato d'été, Stéphane Ruffier reste stéphanois pour la saison 2013-2014. Affirmant ouvertement son ambition de disputer une coupe européenne, la qualification de l'AS Saint-Étienne pour les barrages d'accession à la Ligue Europa, fut certainement déterminante dans son choix. Malheureusement, les Verts échoueront à se qualifier face au club danois d'Esbjerg. La saison sera tout de même satisfaisante pour le club qui termine à la de la Ligue 1, se qualifiant ainsi de nouveau pour les barrages de la Ligue Europa. Ruffier est encore nommé pour le trophée UNFP du meilleur gardien de L1, une nouvelle fois remporté par Sirigu. Son excellente saison, lui vaudra surtout de rejoindre la liste des vingt-trois internationaux français sélectionnés pour la Coupe du monde 2014.


title: Stéphane Ruffier

text: Lié au club forezien jusqu'en , les rumeurs de départ se font d'autant plus pressantes que l'année précédente mais c'est une nouvelle saison en Vert qui s'annonce pour Stéphane Ruffier. Une saison européenne cette fois puisque Saint-Étienne remporte son barrage contre les Turcs du Kardemir Karabükspor : à la suite d'une défaite 1-0 à l'aller en Turquie, l'ASSE mène 1-0 au terme des 90 minutes d'un match retour qui va se décider aux tirs au but. En stoppant deux tentatives turques, Stéphane Ruffier qualifie les Stéphanois en Ligue Europa. Le 23 septembre, il confirme son engagement avec l'AS Saint-Étienne en prolongeant son contrat jusqu'en . Les Verts réalisent alors un bon début de championnat, malgré une lourde défaite contre le Paris SG (5-0), marquée par un but gag de Ruffier contre son camp ; cette erreur, très médiatisée, n'affecte cependant pas ses performances à venir. À l'occasion de la , il se distingue notamment en stoppant le penalty du lillois Divock Origi. En Ligue Europa, il réalise trois "clean sheets" (matchs sans prendre de but) à l'occasion des trois premiers matchs, effectuant des arrêts déterminants, dont sur un penalty contre le FK Dnipro. Il encaisse son premier but lors de la face à l'Inter Milan.


title: Stéphane Ruffier

text: Ruffier se montre de nouveau décisif lors de la saison 2016-2017, permettant à différentes reprises à son équipe de ne pas perdre. Blessé en , il laisse sa place dans les cages à Jessy Moulin, puis le très jeune gardien Anthony Maisonnial (à la suite de l'expulsion de Moulin), avant de retrouver les terrains en . En Ligue Europa, les Verts parviennent à passer la phase de groupe comme l'année précédente, en finissant premier cette fois, et affrontent Manchester United en seizièmes de finale ; Stéphane Ruffier retrouve alors l'ex-attaquant parisien Zlatan Ibrahimović, leur duel étant très médiatisé depuis le match PSG-ASSE du . Malgré une bonne prestation lors du match aller, l'ASSE ne parvient pas à battre le futur vainqueur de la compétition. Par ailleurs, en raison de mauvaises performances lors de la seconde partie de saison, notamment dans les dernières journées de championnat, l'équipe stéphanoise finit au classement final et ne décroche finalement pas de billet pour la prochaine Ligue Europa.


title: Stéphane Ruffier

text: Le , Ruffier, alors considéré comme l'un des meilleurs gardiens français, marque un peu plus l'histoire de l'AS Saint-Étienne en jouant son 304e match en Ligue 1, dépassant ainsi le record de Ivan Ćurković, lors d'un match face au Montpellier HSC où il brille (0-0).


title: Stéphane Ruffier

text: En , Ruffier est mis à pied à titre conservatoire par l'ASSE. Au mois d'août suivant, l'entraîneur Claude Puel prend la décision d'écarter Ruffier du groupe professionnel pour toute la saison. Le manager des "Verts" affirme que le portier ne souhaitait pas être numéro deux dans la hiérarchie des gardiens.


title: Stéphane Ruffier

text: Ruffier est définitivement écarté le lorsque son contrat est rompu par le club. Actif pendant neuf ans au club jusqu'à son dernier match officiel en , il totalise 383 matchs toutes compétitions confondues.


title: Stéphane Ruffier

text: Dans le cadre de la Coupe du monde 2010, Stéphane Ruffier fait partie des joueurs surveillés par le sélectionneur Raymond Domenech et son staff pour intégrer l'Équipe de France. Il ne sera finalement pas retenu dans le groupe des trente, et donc des vingt-trois définitifs. Cependant, à la suite du forfait de Cédric Carrasso durant la compétition, Ruffier est appelé en renfort par le staff français. Il participe alors aux entraînements sans avoir le droit d'être inclus sur les feuilles de match à la suite d'une décision de la FIFA.


title: Stéphane Ruffier

text: À la nomination de Laurent Blanc, il est appelé par ce dernier en tant que gardien 1 pour un match amical opposant la France à la Norvège, le , premier match du nouveau sélectionneur. Il fait alors ses débuts officiels avec les "Bleus" lors de cette rencontre en étant titularisé (défaite, 2-1).


title: Stéphane Ruffier

text: À la suite de la blessure de Mickaël Landreau et de sa brillante saison à l'AS Saint-Étienne, Stéphane Ruffier est convoqué le par Didier Deschamps en tant que troisième gardien derrière Hugo Lloris et Steve Mandanda pour les deux matches amicaux de l'Équipe de France, contre l'Uruguay () et le Brésil ().


title: Stéphane Ruffier

text: Le , Stéphane Ruffier est sélectionné comme réserviste par Deschamps en vue de la Coupe du monde 2014. Cependant, Steve Mandanda, blessé lors de la dernière journée du championnat français, est contraint de déclarer forfait et Ruffier intègre alors la liste des vingt-trois joueurs sélectionnés pour le mondial. Titularisé à l'occasion du premier match de préparation, il affronte de nouveau la Norvège pour sa seconde sélection (victoire, 4-0) et réalise de nombreux arrêts.


title: Stéphane Ruffier

text: Le , il honore sa troisième et dernière sélection en match amical face au Danemark, au Stade Geoffroy-Guichard, sous les ovations du public stéphanois ; les Bleus l'emportent 2-0.


title: Stéphane Ruffier

text: Le , Alphonse Areola lui est préféré à la surprise générale pour le rôle de troisième gardien en équipe de France. Didier Deschamps justifie ce choix par le bon début de saison du jeune gardien du Villarreal CF et évoque plusieurs discussions entre lui et le gardien stéphanois, sans toutefois en révéler la teneur.


title: Stéphane Ruffier

text: Stéphane Ruffier est qualifié de par rapport à ses coéquipiers. Ses points forts sont les duels, le jeu au sol et le jeu au pied. Son point faible est le domaine aérien, cependant le journaliste Bernard Lions relève une progression sur ce point depuis 2014.


title: Stéphane Ruffier

text: Il n'y a aucun lien de parenté entre Stéphane Ruffier et Richard Ruffier, lui aussi gardien professionnel dans les années 1980 et 1990.


title: Carroll Shelby

text: Carroll Hall Shelby, né le à Leesburg, au Texas, États-Unis, et mort le à Dallas, était un pilote de course américain reconverti dans la préparation musclée de voitures de série, notamment la Shelby Cobra et trois dérivés de la Ford Mustang, la Shelby GT 350, la GT40, et la Shelby GT 500.


title: Carroll Shelby

text: Ce Texan « pure souche » est très jeune attiré par les courses automobiles auxquelles il assistait dans les arènes de Dallas avec son père, Warren Hall Shelby, un facteur qui aimait les voitures. Après ses études, il fait son service militaire pendant la Seconde Guerre mondiale comme pilote d'avion. Démobilisé, il se lance dans le transport routier, sans succès et tente alors sa chance, sans plus de réussite dans l'exploitation pétrolière. Il se lance alors dans l'élevage des poulets mais après un démarrage brillant, il fait faillite à la suite d'une épidémie qui décime ses volatiles et ses espérances. Shelby décide alors de tout abandonner et de se consacrer à ses passions, l'automobile sportive et le sport automobile.


title: Carroll Shelby

text: Après des débuts sur MG en 1952, il court sur Allard Cadillac, puis Ferrari, Maserati ou Aston Martin. En 1958, il fait ses débuts en Formule 1 au Grand Prix de France avec la Scuderia Centro Sud. En Italie, il partage sa voiture avec Masten Gregory et se classe quatrième de l'épreuve, mais ne reçoit aucun point pour avoir partagé sa voiture. L'année suivante, il passe chez Aston Martin mais la DBR4 n'est pas compétitive et est contraint deux fois à l'abandon en quatre courses. Après une première participation en 1954 avec le Belge Paul Frère sur Aston Martin DB3S, il remporte les 24 Heures du Mans 1959 avec l'Anglais d'origine italienne Roy Salvadori, toujours sur Aston Martin. En 1960, en championnat USAC, il remporte une belle victoire à Castle Rock -parmi d'autres-, au volant de la Scarab du Team Reventlow. Après de nombreuses courses et d'essais de prototypes, il termine alors sa carrière de pilote; sa carrière aurait pu être plus étoffée, s'il n'avait pas souffert de problèmes cardiaques.


title: Carroll Shelby

text: Après avoir mis fin à sa carrière, Shelby tente en 1961 de battre les Ferrari avec une voiture de sport américaine, qui coûterait trois fois moins cher que les mécaniques hors de prix et sophistiquées du Commendatore. Son rêve donne naissance en 1962 à la Shelby Cobra 260, voiture survitaminée, qu'il décline dans de nombreux modèles.


title: Carroll Shelby

text: En 1965, à la suite d'une demande de Ford, il développe la Shelby GT 350 basée sur la Mustang afin de concurrencer Chevrolet et Plymouth sur le secteur à la mode et hautement concurrentiel des "muscle cars". En 1967, il développe une nouvelle version de la Shelby. En 1966, il publie son livre : "Des Cobras aux Fords du Mans" qui raconte l'histoire de sa vie et de sa carrière de pilote et le début de la direction de son entreprise.


title: Carroll Shelby

text: Il signe par la suite la préparation des Mustang Fastback V8 390 GT ainsi que celle de la Dodge Charger V8 440 utilisées par les truands dans le film "Bullitt" (1968) avec Steve McQueen en Ford Mustang


title: Carroll Shelby

text: Shelby a reçu une transplantation cardiaque en 1992, et considérait comme sa plus grande réalisation la création de la Fondation Carroll Shelby (Shelby Heart Fund), alors qu'il était en attente d'une transplantation cardiaque. Il est mort le à Dallas.


title: Carroll Shelby

text: La ville de Sebring en Floride baptise une voie publique en son honneur Carroll Shelby Road dans le secteur du circuit Sebring International Raceway où se déroulent les 12 Heures de Sebring. Une voie publique nommée Carroll Shelby Way porte son nom à Dearborn dans le Michigan. Le musée Carroll Shelby de Las Vegas expose les voitures de son entreprise. Un centre de formation appelé Carroll Shelby Technology Program à Mount Pleasant au Texas est baptisé en son honneur.


title: Carroll Shelby

text: Sur Austin Healey puis Austin Healey 100S modifiée (classe 8), il bat 16 records nationaux et internationaux entre 1954 et 1956 avec Donald Healey lui-même (en 1954 au volant), ainsi que G.E.T. Eyston, Morris et Goodall (et pour 1956 seulement Roy Jackson et Moore) ; parmi ceux-ci figurent les 8 records mondiaux suivants (de Catégorie A1 et Groupe 1, à Bonneville Salt Flats)


title: Tamarin (fruit)

text: Le tamarin de l'arabe تمر هندي , "tamr hindiyy" : datte indienne, est le fruit du tamarinier ("Tamarindus indica").


title: Tamarin (fruit)

text: C'est un fruit tropical provenant d'Afrique, sa présence est attestée dans l'île de La Réunion dès 1701, on le trouve aussi aux Antilles. Il est consommé un peu partout dans le monde et commercialisé en grandes surfaces. Il s'agit de gousses de couleur marron, qui sont remplies d'une pulpe renfermant de une à quatre graines selon la longueur et forme de la gousse. La saveur de sa chair acidulée est appréciée. Il est consommé en jus, en pâte de fruits et est un ingrédient de la cuisine indienne et sénégalaise où le tamarin est appelé "dakkhar", du nom de la capitale.


title: Tamarin (fruit)

text: Le fruit entre dans la composition de certains médicaments destinés à faciliter le transit lors des traitements anti-cancéreux.


title: Tamarin (fruit)

text: Aux Antilles, on appelle aussi « tamarin » le fruit du néflier des Indes "Vangueria madagascariensis".


title: ATP Tour

text: LATP Tour (anciennement connu sous le nom d'ATP World Tour entre 2009 et 2018) est le principal circuit international de tennis masculin. Son équivalent féminin est le WTA Tour. Organisé par l'Association of Tennis Professionals, il a été créé en 1990 en remplacement du Grand Prix tennis circuit. Le circuit secondaire est l'ATP Challenger Tour et le troisième niveau est l'ITF Men's World Tennis Tour.


title: ATP Tour

text: L'ATP Tour est composé de tournois de plusieurs catégories, chacune caractérisée par des dotations et des gains en points spécifiques. Le calendrier du circuit principal débute la première semaine de janvier et se termine à la fin du mois de novembre. En voici le détail par ordre décroissant d'importance :


title: ATP Tour

text: Le "classement ATP" est utilisé depuis 1973, sa parution date du . Ce système de classement fait figure de référence dans le monde sportif. Informatisé, il permet d'établir une hiérarchie mondiale très précise mise à jour tous les lundis, sauf les lundis au milieu des tournois organisés sur 2 semaines (les tournois du Grand Chelem et les Masters d'Indian Wells et de Miami), et ainsi de déterminer les joueurs qui peuvent entrer directement dans le tableau principal des tournois et les têtes de série. Appliqué et faisant loi sur les 5 continents dans tous les tournois masculins, il n'a pas d'équivalent dans le sport si ce n'est son homologue féminin de la WTA.


title: ATP Tour

text: Les joueurs sont classés d'après un total de points qu'ils accumulent lors des tournois qu'ils ont joués sur les 52 dernières semaines. Le total comprend 18 résultats parmi :


title: ATP Tour

text: Les points gagnés au Masters et à l'ATP Cup (pour les joueurs qui y participent uniquement) sont ajoutés en supplément des 18 meilleurs résultats.


title: ATP Tour

text: À partir de 2019, les points gagnés lors des tournois Future ne sont plus comptabilisés pour le classement ATP, mais pour un classement ITF ("ITF Transition Tour Ranking") qui permet de se qualifier pour les tournois Challenger.


title: ATP Tour

text: À la différence des classements nationaux (français en particulier), seul le niveau atteint dans chaque tournoi compte, quels que soient les adversaires battus.


title: ATP Tour

text: Il existait, du jusqu'au , un classement "ATP Race", qui prenait uniquement en compte les résultats de la saison en cours. Aujourd'hui, le classement Race est utilisé pour déterminer les 8 joueurs participant au Masters, sur le même principe que le classement ATP hormis le fait que l'on calcule le total à partir du janvier de la saison en cours.


title: ATP Tour

text: Les classements de double sont les mêmes qu'en simple. Le classement technique de double est aussi individuel (les points sont attribués à chaque joueur de l'équipe, pas à l'équipe). En revanche le classement de Double Race est fait par équipe afin de déterminer lesquelles peuvent jouer au Masters.


title: ATP Tour

text: Ce tableau présente les 10 joueurs qui ont été le plus présents dans le top 10 du classement ATP (il s'agit de semaines réelles et non de semaines publiées). En effet, de 1973 à 1984, il n'y a eu que 7 à 25 classements par an, publiés de manière irrégulière. Depuis 1985, l'ATP publie entre 42 et 47 classements par an car il n'y a pas de classement publié entre les deux semaines des quatre tournois du Grand Chelem et des Masters 1000 d'Indian Wells et de Miami. Depuis 2006, il n'y a plus de trêve hivernale, sauf si le est un lundi.


title: ATP Tour

text: Les joueurs dont le nom est suivi d'un astérisque étaient présents dans le top 10 avant 1985, ceux dont le nom est en gras sont encore en activité et ceux dont le nombre de semaines est en gras sont actuellement dans le top 10. Ivan Lendl est devenu citoyen américain le , il a passé environ 50 semaines dans le top 10 sous ce drapeau.


title: ATP Tour

text: Dans ce tableau, les joueurs ayant remporté plus de 30 tournois ATP en simple depuis l'ère Open (1968).


title: ATP Tour

text: Dans ce tableau figurent les joueurs en activité ayant remporté au moins 1 tournoi de catégorie supérieur à ATP 250, ou au moins 3 tournois de catégorie ATP 250.


title: ATP Tour

text: Ce tableau récapitule les records "principaux" dans l'histoire de l'ATP. On y retrouve ceux concernant les titres, les victoires, les séries de victoires, la précocité, les ratios de victoires, le classement ATP ainsi que sur une saison. Les joueurs dont le nom apparaît en gras sont en activité.


title: ATP Tour

text: Le premier ATP Award a été remis à Arthur Ashe en 1975, puis à Björn Borg cinq fois de 1976 à 1980. Parmi les autres multiples lauréats, Roger Federer a reçu ce trophée à cinq reprises (2004, 2005, 2006, 2007, 2009), comme Rafael Nadal (2008, 2010, 2013, 2017, 2019). John McEnroe l'a reçu trois fois (1981, 1983, 1984), comme Ivan Lendl (1985, 1986, 1987). Stefan Edberg (1990-1991) et Lleyton Hewitt (2001, 2002) ont été récompensés deux fois. Le record est détenu par Novak Djokovic, 7 fois récompensé (2011, 2012, 2014, 2015, 2018, 2020, 2021). Pete Sampras, six fois récompensé de manière ininterrompue entre 1993 et 1998.


title: Aperol

text: Aperol est un apéritif faiblement alcoolisé (11 degrés en Suisse, 15 degrés en France) créé à Padoue en Italie en 1919 d'une idée de la société Fratelli Barbieri de Bassano del Grappa. Il est qualifié de bitter à cause de sa légère amertume. Il entre dans la composition des Spritz.


title: Aperol

text: Aperol est principalement réalisé à base d'eau, d’alcool, de sucre et d’arômes, tel qu’indiqué sur l’étiquette au dos de la bouteille.


title: Aperol

text: En 1912, les frères Luigi et Silvio Barbieri héritent de la fabrique de liqueur de leur père Giuseppe. À l'époque, la nouveauté d'Aperol est que cet apéritif titre moins que ses concurrents.


title: Aperol

text: La société Fratelli Barbieri est acquise en 1991 par la société "Barbero 1891", qui à son tour a été achetée par le groupe Campari en . Parti de Vénétie, Aperol est maintenant diffusé en Italie, Pologne, Slovénie, Russie, Allemagne, Autriche, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse, Espagne, France, Canada et États-Unis.


title: Jasmin

text: Le jasmin est, avec la rose, pour ce qui est des espèces odorantes et capiteuses, une des deux fleurs reines de la parfumerie. Son nom vient du moyen perse ("yāsaman"). La fleur généralement jaune ou blanche pousse sur un arbuste appartenant à la famille des Oléacées, surtout cultivé en Chine, dont beaucoup d'espèces sont originaires. Parmi plus de 200 espèces, les jasmins les plus utilisés en parfumerie sont "Jasminum grandiflorum", "Jasminum officinale" et "Jasminum odoratissimum". Les autres espèces sont pour la plupart cultivées dans les jardins comme arbustes d'ornement.


title: Jasmin

text: Outre l'Inde (où le premier État producteur est le Tamil Nadu), l'un des principaux producteurs de jasmin a toujours été la Chine, où il est parfois utilisé pour aromatiser le thé. Mais l'arbre s'est aussi adapté en Europe méditerranéenne : "Jasminum grandiflorum" est appelé couramment "jasmin d'Espagne", et la ville de Grasse, depuis le milieu du , s'est lancée dans la culture du jasmin. La récolte du jasmin de Grasse (aujourd'hui devenu rare) se déroule pendant le mois d'août. Les fleurs doivent être cueillies juste avant l'aube et traitées le plus rapidement possible.


title: Jasmin

text: Pour obtenir un kilogramme d'essence absolue de jasmin, il faut recueillir environ sept millions de fleurs. Autant dire que le jasmin naturel est cher, réservé aux parfums de luxe, dont la plupart eux-mêmes préfèrent employer une version synthétique. La maison "Patou" continue malgré tout de l'utiliser. Il faut dire que le jasmin, mêlé à la rose, avait fait le grand succès du parfum "Joy" (1930), pour lequel Jean Patou disait qu'il fallait fleurs de jasmin pour produire une once de parfum.


title: Jasmin

text: Le jasmin, issu du persan "yassaman ياسمن", est à l'origine du prénom persan Yassaman ou Yasaman (et également "Yasmine" et "Yassamine" "Yassmine") ce prénom, sous ses différentes formes, est aussi utilisé dans d'autres langues telles que l’arabe, l’hébreu et même le français.


title: Jasmin

text: Le jasmin blanc est d'ailleurs la fleur emblématique de la Tunisie, qu'on appelle aussi "pays du jasmin": en offrir est une preuve d'amour.


title: Jasmin

text: Le jasmin est également très répandu dans la culture Algérienne principalement dans la culture Algéroise et les environs d'Alger (Blida, Médéa, Miliana). Dans toutes les habitations mauresques, le basilic (habaca) faisant foi d'un majestueux ornement est souvent accompagné d'un chapelet de jasmin pour jeter le baume sur une assistance acquise à une causerie culturelle.Les habitations algéroises et fahses continuent de pérenniser jalousement la culture du jasmin et du basilic. Yasmina est le nom d'un gâteau connu de la patisserie Algérienne. Cette pâtisserie est originaire de la ville d'Alger. Son nom provient de l'arabe algérien et signifie « le jasmin ».


title: Jasmin

text: En Inde, Kâma, le dieu de l'amour, atteignait ses victimes par des flèches auxquelles il attachait des fleurs de jasmin.


title: Jasmin

text: Cléopâtre serait allée à la rencontre de Marc Antoine dans un bateau dont les voiles étaient enduites d'essence de jasmin.


title: Jasmin

text: Le 26 prairial du calendrier républicain / "révolutionnaire" français est officiellement dénommé "jour du jasmin", généralement chaque "14 juin" du calendrier grégorien.


title: Jasmin

text: Les deux molécules jouant un rôle majeur dans la senteur du jasmin naturel sont la jasmone sous sa forme "cis", ainsi que le cis-jasmonate de méthyle. D'autres composés participent à la senteur, notamment l’acétate de benzyle, l'alcool benzylique, le benzoate de benzyle, le benzoate de cis-3-hexényle, le N-acétylanthranilate de méthyle, le crésol, l'indole, l'eugénol et le linalol.


title: Jasmin

text: La cis-jasmone et le cis-jasmonate de méthyle, les deux principaux composés odorants du jasmin, augmentent l'activité des récepteurs A du GABA et agissent donc comme des anxiolytiques et des sédatifs, même quand ils sont absorbés par inhalation. Le jasmin a aussi des propriétés calmantes et apaisantes. Certaines pratiques paramédicales comme la phytothérapie affirment qu'il est possible de ressentir ces différents effets grâce aux tisanes, thés, huiles essentielles et macérations à base de jasmin.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Premier des deux films entièrement chantés de Jacques Demy, précédant "Une chambre en ville" (1982), il associe les partis pris irréalistes assumés d'un film (dialogues intégralement chantés sur la musique de Michel Legrand, décors aux couleurs saturées accordées aux tenues des personnages) et le souci de rendre compte des réalités économiques, sociales et politiques, notamment en datant précisément les parties du film. C'est ainsi un des premiers et rares films français à évoquer la guerre d'Algérie.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Lauréat du prix Louis-Delluc en 1963, récompensé par une Palme d'or au festival de Cannes de 1964, le film a connu un immense succès critique et populaire, une carrière internationale, des adaptations théâtrales, entre autres à New York et Paris, mais aussi des critiques contre certains choix esthétiques. Il offre aussi son premier grand rôle à Catherine Deneuve, dont il va définitivement lancer la carrière. Elle confiera plus tard qu'elle n'était pas sûre de vouloir continuer dans le cinéma jusqu'à sa rencontre avec Jacques Demy, qui en fera sa muse.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Cherbourg, novembre 1957. Geneviève, âgée de dix-sept ans, vit avec sa mère, Madame Émery, jeune veuve qui tient une boutique de parapluies rue de la Tour-Carrée, à l'enseigne "Les Parapluies de Cherbourg". Geneviève est amoureuse de Guy, mécanicien dans un garage. Sa mère désapprouve la relation quand elle l'apprend. Le jeune homme est élevé par sa tante (et marraine) Élise, gravement malade.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Guy est alors appelé pour faire son service militaire en Algérie. Les deux amoureux, qui se sont promis un amour éternel, se font des adieux poignants sur un quai de la gare.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Affecté à un secteur dangereux, Guy écrit rarement. Enceinte, désemparée parce qu'elle a peu de nouvelles, Geneviève est exposée au charme de Roland Cassard, un négociant en pierres précieuses de passage en . Après quelques mois, sous l'influence de sa mère endettée qui lui fait valoir l'avantage social d'un tel mariage, et voyant qu'il est sincèrement épris car il accepte d'adopter l'enfant à naître comme le sien, elle accepte de l'épouser. Ils quittent Cherbourg pour s'installer à Paris.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Blessé à la jambe, Guy est démobilisé en mars 1959 après un séjour à l'hôpital. Rentré à Cherbourg, il découvre que la boutique est en train d'être transformée en blanchisserie automatique "Lav' Net" et que Madame Émery et sa fille ont quitté la ville. Il passe par une phase d'accablement qui culmine par la perte de sa tante. Mais il se rapproche de Madeleine, qui s'occupait de celle-ci depuis plusieurs années. Guy épouse Madeleine et tous deux ont un fils, François. Avec l'argent en héritage laissé par sa tante Élise, Guy et sa femme prennent en gérance une station-service à l'entrée de Cherbourg.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: La veille de Noël 1963, Geneviève est de passage à Cherbourg avec Françoise, l'enfant de Guy, et s'arrête par hasard dans la station-service. Guy et Geneviève assument leurs conditions respectives et ne raniment pas la flamme ancienne ; pendant que Geneviève repart, Guy accueille sa femme et son fils de retour.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Cinéphile depuis son enfance, Jacques Demy nourrit son travail d'œuvres qui l'ont marqué. Robert Bresson, Jean Cocteau, Max Ophüls font partie de ces figures tutélaires, au même titre que les grands cinéastes des comédies musicales hollywoodiennes. C'est le cas de "Chantons sous la pluie". Demy cite explicitement le film de Stanley Donen et Gene Kelly dans son générique, où l'on assiste à un ballet de parapluies. De plus, l'artifice du "playback" qui détermine toute la mise en scène de Demy est le sujet central du "musical" hollywoodien. Le soin apporté aux couleurs des décors de Cherbourg, et notamment la démesure des moyens, rappellent le travail de Max Ophüls sur "Lola Montès". Émery, quant à elle, emprunte beaucoup à D. des "Dames du bois de Boulogne" de Bresson, notamment les espoirs qu'elle place dans le prétendant de sa fille pour assurer sa sécurité matérielle. C'est justement ce film qui aurait éveillé chez Demy la passion du cinéma. On peut également voir dans la thématique et le scénario des "Parapluies de Cherbourg" une grande influence du film d'Elia Kazan "La Fièvre dans le sang", sorti en 1961.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le projet a déjà une longue histoire quand commence le tournage, à l'été 1963. En 1961, Demy avait déjà rédigé la continuité des séquences d'un film qui s'appelait alors "La Belle Amour". Dans les premiers brouillons, le cadre est un magasin de disques ou de gants. Le titre définitif est trouvé en , alors que le réalisateur et Michel Legrand travaillent à élaborer la musique, ce dernier ayant convaincu Demy d'en faire un film musical et avec des dialogues intégralement chantés. L'essentiel du dialogue et de la musique est déjà rédigé en mai 1962 quand Demy se rend au festival de Cannes pour tenter, en vain, de trouver un financeur.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Il se consacre en 1962 au tournage de "La Baie des Anges", qui lui prend peu de temps, mais n'en oublie pas moins son drame musical. Camille Taboulay reproduit des documents qui témoignent d'au moins quatre étapes d'écriture des "Parapluies" entre 1961 et 1963 : continuité des séquences, récit romancé, scénario dialogué et enfin construction du film, qui s'inscrit , témoignage du travail de plus en plus pointilleux de Demy pour assurer le tournage.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Si le projet est si long à mettre en place, c'est qu' pour lui. Sur la base du succès médiocre des comédies musicales hollywoodiennes dans l'Hexagone, les producteurs sont convaincus que ce genre n'est pas fait pour le public français, à l'exception des films à chanson portés par une vedette. "Les Parapluies" leur semblent donc voués à un échec commercial. Demy et Legrand font des démarches pendant de longs mois, sans succès.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Sur les conseils d'un ami metteur en scène de théâtre, Demy se tourne alors vers le patron du quotidien "France-Soir", Pierre Lazareff qui le présente à Mag Bodard, nouvelle productrice, qui est vite convaincue de l'intérêt du projet de Demy, et ce, malgré l'échec commercial du film qu'elle vient de produire. Elle témoigne avoir été fascinée par l'histoire et . Elle trouvera les financements nécessaires, , grâce à Pierre Lazareff qui convaincra la Fox d'apporter les premiers fonds. En échange, Lazareff leur produit un reportage sur le tournage du "Jour le plus long" dans son émission "Cinq colonnes à la une". L'argent manquant est trouvé grâce à l'avance sur recettes, des financements de l'Allemagne (qui demanderont en échange que l'actrice Ellen Farner joue le rôle de Madeleine) et des emprunts de la société de Mag Bodard.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Jusqu'à la fin du tournage, la situation financière restera fragile. La productrice projette régulièrement des extraits de séquence tournés afin de trouver de nouveaux fonds. Les dirigeants de la Fox, convaincus que le film ne va connaître aucun succès commercial, veulent qu'il soit d'abord diffusé en province. Mag Bodard devra se battre et convaincre le réseau Publicis de programmer "Les Parapluies" à Paris.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Demy rencontre Michel Legrand en 1960 et arrive, avec l'aide d'Agnès Varda, à le convaincre de participer au projet d'un film musical. Il devient selon l'expression du musicien du réalisateur. Tout en participant à la bande son de "La Baie des Anges" et "La Luxure", Legrand travaille, en étroite collaboration avec Demy, au projet des "Parapluies". Dans la première moitié de 1961, l'inspiration ne vient pas, et Demy doute de la viabilité du projet. C'est en novembre de cette année que le déclic se produit. Dans la résidence du réalisateur à Noirmoutier, Legrand joue ses compositions au piano et Demy chante. Le premier air qu'ils définissent ainsi est celui que chante Madame Emery à la bijouterie :


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Michel Legrand estime que le travail de composition s'est révélé plus facile que pour "Les Demoiselles de Rochefort", alors qu'il est d'un naturel plus joyeux. Le travail en collaboration durera huit mois, Demy reformule les paroles en fonction des mélodies, évalue le temps de déplacement des acteurs, Legrand modifie une mesure : la symbiose est parfaite. Avec l'aide de la sœur du musicien, Camille, ils enregistrent une première version sur cassette, destinée aux producteurs.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Même si la production du film est assurée, il leur faut trouver parallèlement un éditeur de musique qui assure la prise en charge de la bande musicale, ce qui représentait entre vingt-cinq et trente millions d'anciens francs. Legrand embauche des musiciens et commence l'enregistrement sans certitude qu'il pourra les payer. C'est avec l'aide de Francis Lemarque, ami du compositeur, que celui-ci et Mag Bodard pourront coproduire la bande musicale.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le choix de Catherine Deneuve s'est imposé à Demy dès 1961, date à laquelle il lui propose déjà le rôle. Il l'avait découverte au début de cette année dans "L'Homme à femmes" de Jacques-Gérard Cornu, où elle jouait aux côtés de Danielle Darrieux, idole du réalisateur. Même si le film ne se fait que deux ans plus tard, Deneuve accepte, sensible à la confiance que lui témoigne le metteur en scène (l'actrice étant alors enceinte de son premier enfant, le réalisateur accepte de repousser le tournage du film) et au fait que ce projet lui permettra d'orienter sa carrière.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Pour Émery, le réalisateur songe à Micheline Presle, avec qui il a travaillé sur le sketch des" Sept Péchés capitaux" et à Danielle Darrieux. Mais la première refuse de jouer le rôle d'une mère et Demy n'a pas le budget pour une célébrité comme Darrieux. Il se tourne alors vers Anne Vernon, qu'il a vue dans des films de Jacques Becker. Marc Michel reprend le rôle de Roland Cassard qu'il avait dans "Lola" et Guy sera joué par un Italien qui parle à peine le français, et qui jouait un rôle secondaire dans "Rocco et ses frères" : Nino Castelnuovo. La population tout entière de Cherbourg est invitée au tournage de la scène du carnaval.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Comme le film est entièrement chanté, la contrainte de trouver des voix de doublage proches de celle des acteurs n'existe pas. Cela donne une grande liberté à Demy et Michel Legrand dans le choix des chanteurs qui vont enregistrer la bande-son avant le tournage. Il leur fallait éviter le côté opératique, donc trouver des . Pressentie pour le rôle principal du film, la chanteuse Isabelle Aubret est victime d'un très grave accident de voiture. Du jour au lendemain, elle doit cesser toute activité.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Il reste peu de documents concernant la préparation du tournage, d'une part à cause des pertes d'archives, mais aussi parce que beaucoup d'éléments furent bricolés dans le feu de l'action et l'euphorie collective. On sait cependant que le choix de la ville de Cherbourg a lieu en novembre 1961. Auparavant, Demy n'avait aucune idée du cadre de l'action. Il s'y rend après avoir visité Le Havre pour un repérage. Cette ville le déçoit alors qu'il est conquis par la lumière de Cherbourg. Dès cette première visite, il repère la rue où il situera le magasin de parapluies


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le décorateur Bernard Evein va y faire des repérages et se met à l'ouvrage. Son travail commence bien avant que le film et la musique soient définitivement écrits. Et de même que la musique a été composée par un travail de va-et-vient permanent entre Michel Legrand et Jacques Demy, les décors, les couleurs, les costumes de Jacqueline Moreau ont été choisis en interaction avec le processus d'écriture du film, durant cinq mois. C'est ainsi que le réalisateur, le décorateur et la créatrice costumes travaillent ensemble sur le script, en y collant les bouts de tissu correspondants à chaque scène et en se constituant une . Preuve du soin apporté à la spécificité des couleurs, les papiers muraux ont, pour 90 % d'entre eux, été créés par Evein lui-même et non achetés dans le commerce. Ces papiers ont coûté sur un budget total de décoration de , une proportion insensée pour la production. Le soin apporté à la préparation n'empêchera pas l'équipe de recourir au bricolage, notamment à cause des contraintes financières qui obligent chacun à recourir au système D.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Les comédiens assistent à l'enregistrement de la partie chantée, ce qui permet d'améliorer le lien entre les acteurs et leur voix. Un tel préparatif, indispensable à la vraisemblance du film permet par exemple à Catherine Deneuve de faire des suggestions à Danielle Licari, la « voix chantée » de Geneviève. Une fois les playbacks enregistrés, les comédiens ont dû s’entraîner au synchronisme sous le contrôle, tyrannique selon Legrand, du réalisateur et du compositeur pour éviter de perdre du temps pendant le tournage et assurer la fluidité du résultat.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le film est tourné en huit semaines, à Cherbourg, en juillet-août selon Camille Taboulay, du au selon Jean-Pierre Berthomé.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Tous les témoignages évoquent un tournage euphorique, porté par un enthousiasme collectif. Jacques Demy le qualifie de , ; Catherine Deneuve parle d'un . Les horaires sont , comme la première semaine où, l'équipe tourne de nuit et prend, à 6 heures du matin, des fruits de mer au petit déjeuner.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Les difficultés dues aux contraintes du projet musical et au manque de moyens obligent à l'invention et soudent l'équipe, notamment en ce qui concerne l'harmonisation des costumes et des décors. Catherine Deneuve apporte une robe Chanel de sa propre garde-robe. En fonction des occasions, c'est le choix d'un costume acheté par la créatrice costumes Jacqueline Moreau qui dicte au dernier moment la création du papier peint par Bernard Evein ; ou, inversement, l'orange de la terrasse de café choisie à Cherbourg qui impose de dénicher les tenues adaptées. Le tournage a donc cherché à créer un puzzle entre le Cherbourg réel et les désirs de Demy.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: "A posteriori", Michel Legrand estime cependant que cette période ne doit pas être un et que la précarité financière était très lourde.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Il existe deux versions de l'album : un double album vinyle paru chez Philips en 1964 et une édition double CD remasterisée parue chez Sony Classical en 1996 avec toutes les musiques et chansons du film ainsi que des "bonus tracks".


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Un album vinyle double de la création sur scène au théâtre Montparnasse en 1979 est paru chez Accord avec Corinne Marchand (), Bee Michelin (Geneviève), Daniel Beretta (Guy), Jean-Louis Rolland (Cassard) et Fabienne Guyon (Madeleine).


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Des extraits ont été également repris par différents chanteurs dont Nana Mouskouri et José Bartel en 1964, Mathé Altéry en 1965, Mireille Mathieu en 1977, la chanteuse japonaises Hiromi Iwasaki en 1979, et Michel Legrand lui-même.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Geneviève affirme avoir 17 ans quand sa mère lui dit qu'elle en a 16. On ne sait pas quelles études elle a faites, ni pourquoi elle les a interrompues. Elle aide sa mère dans le magasin. Lorsque Émery doit trouver de l'argent, Geneviève envisage tout naturellement de travailler.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Jean-Loup Passek a écrit que, dans "Les Parapluies de Cherbourg", Jacques Demy . Certes, il s'agit là du point de vue de Roland Cassard, qui lui affirme par exemple : , ou qui l'épouse vêtue de blanc virginal alors qu'elle est enceinte. Mais cette vision ne correspond pas totalement au personnage, capable de dire à sa mère qui lui demande comment elle a pu tomber enceinte : , capable de lui mentir et de lui tenir tête ou encore de sortir contre son interdiction. Il y a donc bien un jeu autour de la pureté du personnage dont témoigne le titre d'une mouture précédente : "La Pucelle d'Orléans".


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Laurent Jullier propose une double lecture du personnage. D'un côté, elle a . Il souligne son refus de choisir, perceptible du début du film, où elle ne sait que répondre à un barman qui lui demande ce qu'elle veut (, répond-elle), jusqu'à la fin, où elle laisse le pompiste choisir quel carburant mettre dans sa voiture : . C'est un personnage assez fataliste.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Mais d'un autre côté, le film montre que la « trahison » de Geneviève est due aux pressions sociales. Quand elle découvre qu'elle est enceinte, en 1958 dans le film, les filles-mères n'ont toujours pas droit au livret de famille puisque ce document ne leur sera accessible qu'en 1960. Sa mère ne lui a donné aucune éducation sexuelle sous le prétexte que . C'est donc la pression sociale, bien plus qu'un quelconque manque de volonté, qui expliquerait les atermoiements de la jeune fille. Jullier voit dans les deux regards caméras que Geneviève lance au public, quand elle choisit une robe de mariée et pendant la cérémonie à l'église une accusation contre .


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: De façon moins polémique, Jean-Pierre Berthomé estime que la jeune fille accepte de plier son rêve aux contraintes de la réalité.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Guy Foucher est un jeune employé du garage Aubin, amoureux de Geneviève, élevé par sa tante Élise. Il part amoureux et plein d'espoirs sur le front de la guerre d’Algérie et revient . Geneviève a trahi la promesse qu'ils s'étaient faite et s'est mariée avec Roland. Désespéré, Guy traverse une période difficile, où son employeur le renvoie considérant qu'. La mort de sa tante le rappelle à la réalité : il accepte l'amour de Madeleine.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Au début du film, Guy ne cesse de bouger, ce que lui reproche sa tante ; il grignote en dehors des heures de repas. Il fait preuve d'une sincérité toute enfantine : il n'hésite par exemple pas à traiter Geneviève de parce qu'elle n'a pas parlé à sa mère de leur liaison, ou à souligner sans aucun tact la tristesse de Madeleine. Il conserve ses jouets, maquettes de bateau et d'une station service, il se pique aux aiguilles de la robe de Geneviève, malgré les recommandations qu'elle lui a faites : Guy a tout d'un enfant.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Émery est une figure maternelle protectrice, qui rappelle Desnoyers dans "Lola". Elle est veuve, a eu un mariage malheureux, est fébrile et ingénue, Elle sait faire preuve de rouerie pour ménager Roland qu'elle voit comme un beau parti pour sa fille.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Jusqu'à un certain point, elle peut paraître machiavélique, petite-bourgeoise et égoïste : elle semble plus intéressée par sa permanente que par sa fille Le rang qu'il faut tenir semble sa seule préoccupation. Pourtant, si elle manipule son entourage, c'est qu'elle espère le mieux pour elle, mais aussi pour sa fille.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Elle a beaucoup de préjugés sur Guy qu'elle n'a jamais rencontré ainsi que sur sa fille, qu'elle traite en enfant ignorante. Elle ne voit que l'aspect financier de l'histoire, et a peur que sa fille reste fille mère. Elle influence sa fille mais elle ne l'oblige pas à se marier.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: C'est un personnage ambigu, mais nul doute qu'elle aime sa fille malgré sa maladresse, et que malgré son envie de la savoir à l'abri du besoin, elle ne lui reproche pas sans cesse sa grossesse.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Elle ne semble pas avoir la moindre compréhension pour la douleur de sa fille, et est en admiration devant Roland Cassard.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Elle est moins attrayante que Geneviève à première vue, car plus sage, brune, effacée. Madeleine aperçoit de loin le mariage de Geneviève et c'est elle qui en parlera à Guy à son retour. C'est encore elle qui le met face à ses responsabilités lorsque celui-ci peine à se remettre de son retour en France. Ils finissent par se fréquenter puis Guy la demande en mariage. Elle a peur d'être une substitution par rapport à Geneviève mais Guy l'aime sincèrement, ils achètent ensemble une station service et y vivent apparemment heureux.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: C'est un personnage qui vient du film "Lola", où il est également interprété par Marc Michel. Mais il a complètement changé : Roland était un peu bohème dans "Lola", il a failli participer à une opération frauduleuse. Il est devenu un homme d'affaires très strict, avec sa moustache impeccablement taillée ; mais il a aussi un certain penchant pour la culture : … (scène du repas). Anvers est un des grands centres du négoce du diamant : Roland Cassard a donc profité d'un voyage d'affaires pour aller dans un musée ou visiter une église.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Élise est la tante et la marraine de Guy. Elle est âgée et malade, on ne la voit qu'assise ou couchée. Elle a élevé Guy, on ne sait pas où sont les parents de Guy, cela laisse supposer qu'il est orphelin et que sa tante l'a recueilli. Sa tante étant malade, on ne sait pas si sa tante a des revenus, peut-être est-ce Guy qui subvient aux besoins de sa tante. Il a un comportement d'adolescent révolté puis soumis avec elle au début du film. Contrairement à la mère de Geneviève, Élise comprend aussitôt et respecte la liaison de Guy. Ils ont une vie modeste. Pourtant, quand Élise meurt, elle laisse un héritage suffisant à Guy pour qu'il ouvre une station service. Il épouse l'infirmière d'Élise.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: On compte dix-neuf thèmes, dont six reviennent au moins trois fois. Ces motifs sont associés à des personnages ou des situations.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le premier air composé par Michel Legrand est celui de Émery, qu'elle chante à la bijouterie, lors du repas avec Roland et enfin quand elle annonce à celui-ci que Geneviève accepte sa demande en mariage. Roland a son propre thème, déjà entendu dans "Lola" que l'on entend à la bijouterie, lors du même repas et quand il s'engage à élever l'enfant de Geneviève. Le thème d'Élise est lui aussi repris trois fois, notamment lors du récit de l'attentat qui a blessé son neveu.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Il n'y a pas de thème propre à Guy ou Geneviève, pris individuellement. Deux motifs leur sont associés, quand ils sont ensemble. La musique souligne ainsi la structure dramatique du film : .


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le premier de ces deux thèmes est celui du bonheur, repris dans la première partie, de plus en plus diffus dans la seconde et qui, dans la dernière, accompagne le triste retour de Guy devant le magasin transformé. L'autre est celui de la séparation, qui revient onze fois, et conclut le film quand Geneviève repart et que Guy joue avec son fils.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: La conversation inaugurale, dans le vestiaire du garage, témoigne avec humour de la difficulté du projet : constituer un opéra populaire. Un des employés répète qu'il préfère le cinéma à l'opéra. Son collègue souligne même : La préférence martelée pour le cinéma contre l'opéra sonne comme une . La musique doit s'adapter à la parole, sans notes extrêmes, sans vocalise, sans modifier outre mesure le débit.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Cela n'empêche pas Demy de rendre hommage à l'opéra. Geneviève et Guy assistent à une représentation de "Carmen". Demy n'oublie pas les séances au théâtre Graslin, à Nantes où, un dimanche sur deux, il assistait avec ses parents à des représentations d'opérette et en a conservé le souvenir de spectacles réellement populaires. C'est "Carmen" que Carlo Ponti lui proposa d'adapter en 1960.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le magasin, à l'époque une quincaillerie, se situe rue du Port. La station service aujourd'hui abandonnée se situe quai Alexandre-III. De l'alun en poudre a été utilisé pour imiter la neige.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le film est délibérément placé dans le cadre historique de la guerre d'Algérie. L'action commence en novembre 1957. À cette date, la question algérienne a été inscrite à l'ordre du jour de l'ONU, les attentats contre civils et militaires se multiplient, "L'Humanité" a dénoncé les tortures. Il se termine à Noël 1963, moins de deux ans après le cessez-le-feu () et deux mois à peine avant que les spectateurs ne voient le film.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: En 1962, quand Demy espère commencer le tournage, il prévoit que la scène finale aura lieu un an plus tôt, en , signe que le réalisateur cherche à faire coïncider le temps de la fiction avec celui de la réalité. C'est aussi le signe que la guerre qui sépare Guy et Geneviève, qui les oblige à choisir entre rêve et réalité, n'est pas une guerre abstraite, idéalement mauvaise.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Le conflit en lui-même est peu évoqué : la longue durée du service militaire ; une embuscade contre une patrouille française ; un attentat à la grenade. Ce sont surtout les conséquences de la guerre sur la vie quotidienne qui sont racontées : la séparation d'un couple, ou l'impact sur un jeune homme confiant dans l'avenir et qui revient du front, amer et désabusé. C'est un des rares films français à avoir parlé du conflit, et d'une façon bien plus osée que ne le fera le cinéma français pendant longtemps.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Demy marque l'opposition entre le milieu petit-bourgeois de Émery, qui aspire à une ascension sociale, ici permise par le diamantaire Roland Cassard et le milieu ouvrier qui est celui de Guy. On peut noter à son sujet le thème de l'orphelin élevé par sa marraine (Guy est né en 1937, époque où la mortalité des jeunes adultes est beaucoup plus élevée que maintenant).


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Mais Demy n'a pas pour but de « dénoncer » la petite-bourgeoisie, puisque Guy devient lui-même chef d'entreprise à la fin du film ; rien ne laisse supposer que Demy soit ironique vis-à-vis de cette ascension sociale, qui se substitue à la déréliction du retour de l'armée (d'autant qu'il s'agit de devenir garagiste, le métier du père de Demy).


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: On peut noter que Guy a une passion pour la mécanique alors que Demy l'a détestée, il a appris le métier de mécanicien, forcé par son père.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: L'adaptation à la scène du film est un projet sur lequel Demy travaillera longuement, notamment pour une production aux États-Unis, à New York en . Des versions scéniques ont aussi été produites à Los Angeles (), Londres (), Paris () et Tōkyō (). Selon Camille Taboulay, le réalisateur évoque concrètement cette idée, qui le taraude depuis longtemps, en 1974 avec Michel Legrand et y travaille en 1976.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Entre 1976 et 1977, Demy effectue deux séjours à New York, dont un avec Michel Legrand. Il y travaille à une adaptation anglaise pour la scène de son film musical. Mais, malgré un travail euphorique avec le musicien, il ne trouve aucun producteur. Il doit finalement assister de loin à l'adaptation faite par Sheldon Harnick ("Un violon sur le toit") et mise en scène par Andrei Serban et se contenter d'un rôle de consultant. La première du show a lieu le au Public Theater de New York. Un journaliste qualifie les costumes d' du spectacle, comme dans l'œuvre originale. Un autre décrit le même univers coloré que dans le film, dont l'intrigue est respectée.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Mise en scène par Raymond Gérôme, "Les Parapluies de Cherbourg" ont été créés en France au théâtre Montparnasse du au avec la distribution suivante :


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: En , pour les cinquante ans du film, Michel Legrand réorchestre "Les Parapluies de Cherbourg" et dirige l'orchestre national d'Île-de-France dans une version mise en espace par Vincent Vittoz, dans une scénographie de Jean-Jacques Sempé avec :


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Fin 2017, une troupe belge, la compagnie Ars Lyrica, monte une nouvelle production sous la direction de Patrick Leterme, avec :


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: La culture homosexuelle s'est approprié l'œuvre de Demy, et particulièrement "Les Parapluies de Cherbourg".


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Laurent Jullier repère dans le film quelques signes de l'homosexualité masculine : le néon rose à l'écriture curviligne qui indique les toilettes dans le garage Aubain, indication à l'esthétique improbable dans un tel lieu ; le marin qui , dans une pose que reprendra Rainer Werner Fassbinder dans "Querelle".


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: L'usage des couleurs éclatantes et de la musique parlerait à l'imaginaire homosexuel. Une autre hypothèse qui explique la place importante du film dans la culture gay, alors qu'aucun personnage n'est homosexuel, réside dans la structure même de l'histoire d'amour de Guy et Geneviève, qui, au-delà de l'orientation sexuelle, parlerait davantage aux gays : la dynamique à l'œuvre est celle de la , du sentiment de honte que fait peser la norme sociale sur une relation. Geneviève doit par exemple cacher son amour à sa mère et .


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: En 1986, Jean-Pierre Yvon, descendant de tanneurs cherbourgeois et propriétaire d'un magasin de cadeaux à Cherbourg où il avait assisté enfant au tournage du film, décide de créer une marque de parapluie au nom de sa ville : Le Véritable Cherbourg. La Manufacture de Parapluies de Cherbourg (SARL Mapache) ouvre ses portes en 1996 à Tourlaville.


title: Les Parapluies de Cherbourg

text: Dans le film "Celle que j'aime" (2009), Gérard Darmon et Anton Balekdjian vont voir le film au cinéma et on entend peu un extrait de "Devant le garage".


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Les Vestiges du jour ("") est un film américano-britannique réalisé par James Ivory sorti en 1993, inspiré du roman du même nom de Kazuo Ishiguro.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: En 1959, Miss Kenton écrit à son ancien chef, Stevens, au sujet de la mort récente du maître de celui-ci, Lord Darlington, un comte anglais ; ils ont été tous deux à son service avant-guerre, elle comme intendante et lui comme majordome. Elle évoque aussi un scandale qui a éclaté après la guerre ayant impliqué le comte. Afin d'aller rendre visite à Miss Kenton, Stevens obtient un congé de son nouveau patron, riche américain nommé Lewis qui a racheté le domaine Darlington. Chemin faisant, dans la vieille limousine Daimler que Lewis lui a prêtée, Stevens repense au jour de 1936 où il a engagé Miss Kenton.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: En 1936, le majordome Stevens, responsable de toute la domesticité du domaine Darlington, fait engager son père au passé prestigieux comme majordome-adjoint et une efficace Miss Kenton comme intendante. Celle-ci va se révéler excellente professionnelle, admiratrice des qualités réelles de Stevens bien que parfois en conflit avec lui. Celui-ci – quadragénaire consciencieux, réservé, témoignant d'une autorité naturelle – a totalement intériorisé les devoirs de sa charge sur laquelle il centre son existence. Appréciant réellement la personnalité et la compagnie de Miss Kenton, il se refuse d'y voir une autre raison que professionnelle.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Toujours en 1936, le comte organise à Darlington une conférence internationale : l'Allemagne souhaite recouvrer sa dignité d'antan et se remilitariser (dans le livre, cette conférence a lieu en 1923 ; en 1936, non seulement l'Allemagne était déjà remilitarisée, mais appuyait la guerre d'Espagne de toute sa force aérienne). Ses invités et lui désirent la soutenir politiquement. Seul un membre du Congrès américain, le sénateur Lewis, se manifeste fermement contre la menace nazie. Les intervenants présents, dont le Français Dupont d'Ivry, sont même accusés par Lewis d'être de simples « amateurs » dans un monde régi désormais par une cynique "realpolitik". Stevens gère la logistique de cette manifestation avec une telle implication que le décès de son père, survenant au même moment, passe au second plan, à la grande admiration du père pour son fils, et avec l'aide discrète et dévouée de Miss Kenton.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Années d'avant-guerre : Stevens est contraint par Lord Darlington de licencier deux réfugiées allemandes parce qu'elles sont juives, motif contre lequel proteste Miss Kenton. Bouleversé par la décision de son maître, il ne laisse cependant rien paraître de son sentiment, qu'il ne se sent pas qualifié pour exprimer. Miss Kenton, ne se sentant pas soutenue, menace de démissionner, sans toutefois passer à l'acte. Plus tard, Lord Darlington, pris de remords (), cherche à faire retrouver les jeunes filles pour les aider. Alors que Stevens affirme qu'il partageait son avis depuis le début, Miss Kenton lui dit en reproche : .


title: Les Vestiges du jour (film)

text: 1959. Dans un pub où il s'est arrêté, l'allure et les excellentes manières de Stevens le font prendre pour un respectable aristocrate par les clients, et il se laisse prendre à ce jeu : il admet avoir vu Churchill, en se gardant bien de préciser dans quel contexte. Le médecin du village n'est pas dupe et, lorsque tous deux se retrouvent seuls, pose une question concernant . Stevens répète, fort gêné toutefois, qu'il n'avait pas à juger son maître, que chacun peut faire une erreur et que lui-même entreprend justement ce voyage pour essayer d'en réparer une.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: 1939. Lors d'une autre soirée de décideurs anglais, l'un d'eux veut tester la compréhension que peut avoir le peuple de la situation internationale tendue et il questionne à cet effet Stevens, lequel est incapable de donner quelque avis que ce soit. Un autre jour, Miss Kenton qui a surpris Stevens en pleine lecture s'étonne que ce soit juste un roman sentimental, à l'eau de rose. Stevens affirme ne lire que pour travailler son anglais. Faute de réponse sentimentale de Stevens qu'elle admire, elle commence à fréquenter Benn, majordome d'un autre lord, qui finit par la demander en mariage. Quand elle l'annonce à Stevens d'un air de défi, celui-ci se contente de la féliciter sans chaleur. Peu après, il l'entend pleurer à travers la porte de sa chambre, mais se contente de lui faire remarquer la saleté d'une alcôve, sans intervenir ni poser de questions.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: 1939. Une nouvelle entrevue, quasi clandestine, a lieu à Darlington, à laquelle participent le premier ministre du Royaume-Uni, Neville Chamberlain, et l'ambassadeur d'Allemagne Ribbentrop : la politique d'Hitler, en particulier ses visées sur la Bohême, est soutenue par tous les intervenants. Le discours autoritaire est désormais bien loin de l'esprit conciliant et amical de la conférence de 1936.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: 1959. Stevens rencontre Miss Kenton ; cela fait vingt ans qu'ils ne se sont pas vus. Ils discutent de tout et de rien, de son mariage raté à elle, mais aussi du procès que Lord Darlington a perdu après la Guerre alors qu'il voulait défendre son honneur. Stevens offre à Miss Kenton de revenir à Darlington. Venant d'apprendre la grossesse de sa fille, celle-ci se voit contrainte de ne pas accepter. Ils se quittent… mais les frustrations liées à leur attirance réciproque sont toujours bien présentes.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: À la fin, alors que Stevens discute avec Lewis, un pigeon parvient à entrer dans la salle de réception du château. Ils arrivent finalement à le faire ressortir et là en plongée on voit, par la fenêtre, Stevens mélancolique : le pigeon peut maintenant vagabonder où il veut ; tandis que lui reste en poste à l'intérieur du château auquel il a consacré sa vie. L'image monte alors en s'éloignant lentement de la grande bâtisse, seule au cœur du vaste domaine, cerné de vallons et de bois.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Les comédiens Peter Vaughan et Lena Headey joueront dans les années 2010 dans la série d’HBO "Game of Thrones".


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Kazuo Ishiguro a expliqué dans une interview avoir voulu réaliser une fable sur la colonisation : à tort ou à raison, le colonisé garde un vague sentiment que son colon lui est, dans un domaine ou un autre, supérieur. La même relation se retrouve entre Stevens et Lord Darlington, et est pour ainsi dire décrite de l'intérieur, à l'insu même de l'intéressé, Stevens. Le thème est cousin de celui de "La Route des Indes", roman d'E.M. Forster porté au cinéma par David Lean en 1984.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Bien qu'il ait été rémunéré comme conseiller, le dramaturge Harold Pinter a refusé d'apparaître au générique car son propre scénario pour ce film a été réécrit par Ruth Prawer Jhabvala. Celle-ci n'a conservé que sept de ses scènes.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: James Ivory et Anthony Hopkins ont veillé à ce que non seulement Stevens ne soit jamais ridicule dans son attachement à sa fonction, mais qu'au contraire son idéal ne soit pas exempt de grandeur : dignité et conscience professionnelle du majordome font l'objet de nombreux actes et réflexions de sa part tout au long du film comme du livre. Quant à Lord Darlington, James Fox le campe dans le film comme un brave homme abusé à la fois par ses interlocuteurs et ses bons sentiments. Il est le digne représentant de l'Ancien Monde, celui de l'honneur, de l'ordre, domaine de la règle, et non pas de la "realpolitik" et de l'affairisme, domaine de la lutte, comme le rappelle le participant Lewis, américain. Les conséquences dramatiques de ces malentendus sont rappelées à plusieurs reprises. On apprendra par exemple que M. Cardinal, son filleul, est décédé au front. Pendant son voyage, Stevens se montrera pensif et mal à l'aise en considérant la chambre du fils de ses hôtes, décédé lui aussi à la guerre. L'ensemble évoque une fatalité qui dépasse les protagonistes et rappelle le mécanisme de la tragédie grecque.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Pour la petite histoire, ni Kazuo Ishiguro (qui a été présent sur le tournage du film) ni James Ivory ni Anthony Hopkins ne connaissaient avec précision le travail exact d'un majordome. C'est un majordome retraité du palais de Buckingham qui accepta de leur servir de conseiller technique et leur apprit une technique exposée dans le film : utiliser une règle graduée pour mettre la table afin que l'alignement des verres ne souffre d'aucun défaut.


title: Les Vestiges du jour (film)

text: Le DVD ainsi que le Blu-Ray comporte trois scènes que le réalisateur, soucieux d'éviter au spectateur toute insistance, a éliminées au montage.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Le Pont de la rivière Kwaï ("") est un film de guerre britannico-américain de David Lean, sorti en 1957. C'est l'adaptation du roman du même nom (1952) de l'écrivain Pierre Boulle.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Plus gros succès commercial de l'année 1957, le film reçoit une critique globalement élogieuse de la part de la presse. Il reçoit par ailleurs de nombreuses distinctions, dont huit nominations aux Oscars en 1958, obtenant finalement sept récompenses dont l'Oscar du meilleur film, celui du meilleur réalisateur et celui du meilleur acteur pour Alec Guinness.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Durant la Seconde Guerre mondiale, au cours de l'expansion de l'Empire japonais en Extrême-Orient, le colonel Saïto est le commandant d'un camp japonais de prisonniers de guerre en Birmanie, perdu au beau milieu de la jungle.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Saïto reçoit un nouveau groupe de prisonniers, un bataillon britannique commandé par le colonel Nicholson. Il doit aussi faire construire un pont (faisant partie de la « voie ferrée de la mort » reliant Bangkok et Rangoun) en passant au-dessus de la rivière Kwaï avec une échéance impérative : le pont doit être terminé avant le passage d'un train d'importance stratégique.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Pour arriver à ses fins, le colonel Saïto décide de mettre à l'ouvrage ses prisonniers ; il exige du colonel Nicholson que même les officiers britanniques se mettent au travail. Mais Nicholson refuse ce dernier point, non conforme à la convention de Genève de 1929 sur les prisonniers de guerre. En répression, Saïto le brime sévèrement, mettant à l'épreuve sa résistance physique en l’enfermant dans une cellule minuscule, plombée de chaleur, espérant ainsi le forcer à céder. Mais le Britannique résiste, par principe, restant stoïque malgré les sévices subis. Tenant tête à ses geôliers, Nicholson inspire alors une grande admiration à ses hommes.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Mais Nicholson voit aussi l'effet de la détention sur les militaires dont il est responsable : forcés de participer à la construction du pont, les prisonniers exécutent mal ce travail de manière volontaire, et se livrent à du sabotage. Nicholson parvient à trouver un accord avec Saïto : le pont, mal conçu, sera reconstruit sous son commandement et suivant ses plans. Nicholson met au travail ses officiers et, constatant que le temps manque, convainc même les malades et les blessés de participer, allant ainsi au-delà de la demande initiale de Saïto. L'ouvrage à réaliser, et le but commun à atteindre par les Britanniques ont un effet très positif sur le moral des prisonniers : Nicholson a trouvé le moyen de remettre de l'ordre chez ses subordonnés et de leur donner un sentiment positif de fierté pour le travail accompli, alors qu'ils sont vaincus et prisonniers.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: En parallèle, un détenu américain, le commandant Shears, est parvenu à s'enfuir du camp. Il fait part aux Alliés de la construction du pont. Inquiets, ceux-ci décident de renvoyer l'ancien prisonnier avec un commando pour plastiquer le pont, conscients qu'il faut à tout prix empêcher sa réalisation. Dans un premier temps, Shears refuse de retourner dans l'enfer duquel il s'est échappé ; mais il est rattrapé par son passé : ayant usurpé son identité et son grade lors du naufrage de son bâtiment, il est démasqué et contraint d'accepter la mission, qui sera menée sous les ordres du major Warden.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Lors de la nuit précédant le passage du train, le commando arrive sur place et installe discrètement les explosifs sur le pont. L'ouvrage a été achevé la veille par les Britanniques, qui célèbrent l’événement dans le camp de prisonniers. Le commando attend ensuite l'aube, dans le but de faire sauter le pont lorsque le train y passera.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: En attendant le passage du convoi, les deux colonels du camp vivent des moments opposés : le colonel Saïto se prépare à se donner le "seppuku", préférant se suicider plutôt que de devoir le pont aux prisonniers britanniques ; dans le même temps, le colonel Nicholson, allant faire une visite d'inspection sur le pont, aperçoit le dispositif de destruction du commando, le niveau de la rivière ayant baissé durant la nuit.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Perdant tout à fait de vue que la construction du pont sert l'ennemi, dans une guerre qui dépasse les enjeux locaux, le colonel Nicholson prévient Saïto et provoque la réaction du commando qui affronte alors les soldats japonais. Les hommes du commando trouvent tous la mort, à l'exception du major Warden qui, blessé au pied durant le voyage, couvre ses hommes en hauteur avec un mortier. Quand Shears traverse à la nage la rivière pour se rendre là où se trouve le boîtier de commande des explosifs, il est abattu par les Japonais. Reconnaissant Shears, Nicholson s'exclame alors : « Qu'est-ce que j'ai fait ? »


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Mais, peu après, Nicholson est mortellement blessé par l'explosion d'un des obus de mortier tiré par Warden sur les soldats japonais. Dans ses derniers instants, Nicholson retrouve sa lucidité et, dans un dernier souffle déclenche de lui-même l'explosion du pont, son corps tombant sur le boîtier de commande des explosifs, au moment même où le train franchit le pont. Témoin du carnage, le médecin britannique Clipton, voyant la scène depuis le camp de prisonniers, secoue la tête en marmonnant, « La folie, la folie... ».


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Carl Foreman, le scénariste du "Train sifflera trois fois" ("High Noon"), découvre pour le compte d'Alexander Korda un livre sorti en 1952 appelé "Le Pont de la rivière Kwaï". Accusé d'être communiste, Foreman quitte Hollywood pour l'Angleterre. Il y adapte en scénario ce livre écrit par le Français Pierre Boulle mais Korda n'est pas intéressé à cause de l'ambiguïté du personnage central, le colonel Nicholson, qui pousse ses hommes à aider malgré eux les Japonais à la mise en place de « la voie de la mort ».


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Carl Foreman rencontre alors le producteur à succès Sam Spiegel qui est en pleine promotion de "Sur les quais" ("On the Waterfront"). Enthousiasmé par le scénario, le producteur décide de prendre en main le projet. Après avoir d'abord pensé à des réalisateurs comme Carol Reed ou Fred Zinnemann, Spiegel envoie le livre de Boulle à David Lean, alors sur le tournage de "Vacances à Venise" ("Summertime") avec Katharine Hepburn, et part à Paris pour tenter d'obtenir les droits d'adaptation. L'auteur et son éditeur sont alors surpris de voir quelqu'un s'intéresser à ce livre.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: David Lean, ayant besoin d'argent depuis qu'il s'est séparé de sa femme, accepte une rencontre avec Carl Foreman et Sam Spiegel à New York. À la suite de cet entretien, il impose à Spiegel de le laisser reprendre le scénario qu'il trouve épouvantable, s'il veut le voir réaliser le film. Le , le producteur accepte et Lean signe alors un contrat avec la société de Spiegel, Horizon Pictures, qui est elle-même liée par contrat avec la Columbia Pictures qui doit distribuer et financer le film.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: Peu satisfait par le scénario de Carl Foreman, David Lean reprend le travail avec Norman Spencer, son producteur associé sur ses trois derniers films. Cette association déplaît d'ailleurs à Sam Spiegel qui est peu enclin à partager la production du futur film avec une autre personne. Norman devient alors le « simple » assistant de David Lean. Des tensions apparaissent entre Lean et Foreman, les deux hommes ne s'entendant pas sur certains points du script original. Sam Spiegel dira plus tard que c'est à la suite de ces frictions que le scénario s'est le plus amélioré.


title: Le Pont de la rivière Kwaï (film)

text: La Columbia, octroyant un budget de 2,8 millions de dollars pour faire le film, impose qu'une vedette américaine soit intégrée à la distribution. Cette condition est alors une contrainte importante, car le livre de Pierre Boulle ne parle que de l'histoire du colonel Nicholson et de ses hommes dans le camp de prisonniers. C'est ainsi que le scénario est retravaillé pour intégrer l'unité de commandos américains au lieu de Britanniques. Carl Foreman développe alors le personnage de Shears, un soldat qui a réussi à s'évader du camp et qui y est finalement renvoyé pour une mission.