title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Une nouvelle mission est née - la recherche de Rickman. Maggie veut se venger pour le meurtre de son mari, et Quinn, Wade et Rembrandt veulent arrêter Rickman avant qu'il nuise à d'autres. Les "Sliders" veulent récupérer le minuteur de Rickman et la chance qu'il offre de finalement les renvoyer peut-être chez eux. Maggie rejoint les "Sliders", et ils continuent à chasser Rickman jusqu'à sa disparition dans l'épisode final de la saison. Le minuteur de Rickman à la main, l'épisode se termine avec Quinn bousculant Wade et Rembrandt dans le tourbillon qui peut finalement les ramener chez eux. Quinn prend alors une décision de dernière seconde pour rester avec Maggie car il craint qu'elle ne puisse survivre sur son monde. Refusant d'abandonner, Quinn convainc Maggie de tenter sa chance et glisse avec elle en utilisant un minuteur restant. Quinn et Maggie n'ont pas suivi leurs amis, qui ont débarqué sur une terre inconnue parallèle, et le duo pense que des dommages affectant le minuteur ont causé un dysfonctionnement.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: La saison 3 est la plus longue de la série avec 25 épisodes. Elle marque l'arrivée à la production de David E. Peckinpah, qui représente l'antéchrist pour la plupart des fans de la série. Sa préoccupation majeure a été de remplir les épisodes d'action et d'effets spéciaux, et son attitude a mené au départ de John Rhys-Davies, qui était pourtant un pilier de la série. Des critiques s’élèvent contre la médiocrité de certains épisodes et des intrigues, trop proches de certains films plus ou moins à succès.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Durant le tournage de l'épisode "Un monde d'eau pure", l'acteur Ken Steadman (Cutter) est tué dans un accident de buggy. Le rôle de Ken impliquait de conduire un buggy dans le désert. Lors du troisième jour de tournage, le véhicule se retourne durant une prise de vue et écrase l'acteur, le tuant instantanément.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Après trois mois et dix mondes, Quinn et Maggie retrouvent finalement la trace de leurs amis ; mais le monde a changé depuis leur dernière visite. Maintenant conquis par la Dynastie Kromagg, ce monde a envoyé Rembrandt aux horreurs d'une prison Kromagg et Wade dans un camp de reproduction Kromagg sur une Terre parallèle. Capturé et envoyé en cellule, Quinn trouve sa mère emprisonnée qui lui dit qu'il est, en fait, son fils adoptif et est en réalité originaire d'un autre monde parallèle : la Terre d'origine des Kromaggs. Avec l'aide de la résistance locale, Quinn, Maggie et Rembrandt s'échappent avec comme objectif de trouver le frère de Quinn perdu depuis longtemps qui détient la clé de l'emplacement de la planète mère des Kromaggs et l'arme qui peut libérer la Terre Principale.


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text: Ils trouvent le frère de Quinn, Colin Mallory sur un autre monde. Leurs parents les ayant envoyés dans des mondes différents pour leur protection, après que leur monde qui n'était plus sûr, a été attaqué par les Kromaggs. Avec Arturo et Wells partis, Colin devient le quatrième "Slider" et ils essayent de retrouver leurs parents biologiques, espérant qu'ils auront les réponses qu'ils cherchent et les moyens de vaincre les Kromaggs. Cette guerre avec les Kromaggs est le thème principal tout au long de la saison.


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text: Avec Jerry O'Connell et Charlie rayés de la liste des acteurs, les auteurs ont décidé de tout simplement perdre Colin dans le tourbillon, et de faire fusionner Quinn avec son homologue sur le nouveau monde, qui sera par la suite surnommé Mallory, qui a pour particularité d'être le seul double qui ne ressemble en rien à Quinn (à l'exception de Logan Saint-Clair, le double féminin de Quinn, dans un épisode de la saison trois, "Un monde sans ressources"). Mallory a la personnalité combinée de lui-même et du Quinn original. Il reste avec le groupe tout au long de la saison. Tandis qu'au début Mallory semble combiner l'identité des deux Quinn, l'influence du Quinn original se dissipe jusqu'à sa disparition dans "Un monde prêt à disparaître".


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text: Dans le même épisode, "Un monde sans ancrage", le chercheur docteur Diana Davis devient le dernier Slider à rejoindre l'équipe. Elle se sent responsable de ce qui est arrivé à Mallory. Ils découvrent que l'arme créée par le père de Quinn, Michael Mallory, pour vaincre les Kromaggs sur Kromagg Premier a eu pour conséquence involontaire de détruire l'écosystème de cette planète.


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text: Dans le milieu de la cinquième saison, Wade communique par télépathie avec Rembrandt, et est capable de le transporter avec les autres "Sliders" vers le monde où les Kromaggs la maintiennent prisonnière. Wade a été utilisée comme cobaye d'une des expériences des Kromaggs dans une tentative de libérer leur terre natale. Rembrandt n'est pas en mesure de sauver Wade, mais Wade parvient à saboter l'expérience. Rembrandt révèle qu'il sent que Wade s'en est allé.


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text: La série se termine sur un monde où les glisseurs sont l'objet d'un culte fanatique appelé glissologie, fondé par un homme doté de pouvoirs psychiques qui les a mentalement suivis dans leurs aventures interdimensionnelles. Rembrandt (le seul "Slider" du casting d'origine et présent durant toute la série) s'injecte un virus dans le sang capable de tuer les Kromaggs et glisse seul pour continuer la lutte contre les Kromaggs sur son monde natal.


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text: L'équipe de production savait que la série ne serait pas renouvelée et avait économisé de l'argent provenant du budget de chaque épisode de la cinquième saison dans le but de l'utiliser dans la narration d'une dernière bataille épique pour l'épisode final de la saison. Au lieu de cela, l'argent a finalement été utilisé dans l'avant-dernier épisode, "Eye of the Storm", le dernier épisode prenant fin avec un cliffhanger en suspens, cliffhanger qui a été proposé par le producteur exécutif Bill Dial et l'acteur Cleavant Derricks, ce dernier sentant qu'une fin définitive pour la série ne pourrait pas satisfaire les fans, toujours avides de nouvelles histoires.


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text: Robert K. Weiss, le cocréateur de "Sliders" déclara à ses fans son intention de la porter sur grand écran entre fin 2000 et début 2001. Il fit ces commentaires en réponse aux questions posées par les fans dans un tchat en ligne. Weiss y expliqua qu'il souhaiterait replacer l'action du film dans les deux premières saisons et ainsi reprendre le casting initial, qui avait beaucoup plu aux téléspectateurs, bien qu'aucune négociation n'ait commencé avec les acteurs. Une fois le script terminé, il lui faudrait convaincre Universal, qui possède les droits sur la série, d'accepter de lancer le projet cinématographique.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Certains sites, comme Cinescape online, mettent en doute le fait de pouvoir réunir à nouveau le casting original qui a également réagi sur ce projet : […] Weiss espère réunir le cast original, ce qui sera sans doute difficile à faire avec la carrière ascendante de Jerry O'Connell. Quant à la possibilité de faire revenir dans le film le personnage d'Arturo, interprété par John Rhys-Davies, Weiss a simplement écrit :


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Weiss tenta d'écrire un script qui aurait permis aux initiés et non initiés de Sliders, de pouvoir être satisfait. Il ajouta :


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text: Cleavant Derricks, interprète de Rembrandt, se montra enthousiaste quant à sa participation au film si on venait le lui demander "Robert Weiss, un des meilleurs producteurs avec qui j'ai eu la chance de travailler. Il a toujours conservé de la tendresse pour ce show. Lui et Tracy Tormé ont discuté. Je suis sur le point de m'entretenir avec Tracy cette semaine, parce que Tracy a précisé qu'il avait besoin de me parler à propos de quelques idées dont ils avaient débattu. J'espère que si cela se concrétise, cela se fera avec le cast original, car j'adorerais rendre ça aux fans. Mais ça ne me dérangerait pas de le faire également avec les nouveaux acteurs (Robert Floyd et Tembi Locke), parce que j'ai eu beaucoup de plaisir avec tous ces gens, et je pense qu'ils ont leur mot à dire en termes de glisse."


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text: Jerry O'Connell, est l'acteur à qui la série rapporta le plus de succès. En plus de ses nombreuses apparitions à la télé et au cinéma, Jerry comme Cleavant ne serait pas contre l'idée de participer au film et aurait même rencontré les cocréateurs pour discuter de l'adaptation de la série au cinéma. Jerry a déclaré :


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text: Rappelons que Jerry a quitté la série à la fin de la saison 4 entre autres à cause d'une dispute lors de la renégociation de ses contrats de production relatifs à la série.


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text: Tracy Tormé, le cocréateur a pour sa part déclaré qu'il n'utiliserait pas les personnages issus des saisons 4 et 5 produites par Syfy, ni les Kromaggs. Il souhaitait revenir aux origines de Sliders, et rester fidèle à l'esprit des deux premières saisons. Tormé n'ayant pas travaillé sur les dernières saisons, il ne désire pas utiliser les intrigues qu'il ne connait pas bien avec des personnages dont il ne sait pas grand chose.


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text: Tormé a toutefois précisé que les fans, à l'affût, ne devraient pas "retenir leur souffle" en attendant un éventuel film Sliders.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Toutefois, aucune nouvelle information n'est venue étayer ces déclarations et aujourd'hui, un projet de film semble peu probable.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: En 2019, Jerry O'Connell et John Rhys-Davies ont tous deux parlé d'une reprise potentielle de la série. Selon John, Jerry O'Connell avait eu des entretiens privés avec lui sur une éventuelle reprise. Les deux ont parlé à NBC à ce sujet, car les droits de distribution de Sliders seraient détenus par NBCUniversal. Jerry O'Connell a également déclaré que Tracy Tormé était également intéressé par un renouveau.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: En juillet 2021, Tormé déclare lors d’un live sur YouTube, « The Masters of the genre », qu'ils sont en train de rebooter "SLIDERS". Lors d'un second live diffusé le 23 septembre 2021, il explique avoir rencontré des exécutifs d'Universal lors de deux réunions pour pouvoir présenter son projet. Il précise que les droits restent aujourd'hui attribués à Universal. Il mentionne que cette nouvelle version de Sliders devrait compter cinq glisseurs, dont deux glisseurs de la série originale. Nos aventuriers seraient restés coincés sur une Terre durant 25 ans, dans l'attente de la fenêtre d'opportunité. Il évoque notamment avoir échangé avec Jerry O’Connell, John Rhys-Davies et Cleavant Derricks (Sabrina Lloyd s’est retirée du métier et vit désormais au Kenya).  De plus, Tracy Tormé  explique qu'il souhaite revenir aux bases de « Sliders », un mélange de Science-Fiction et de satire, destinée à faire réfléchir, tout en divertissant. Il fait également part de son désir de vouloir ramener le personnage de Conrad Bennish et éventuellement celui de Logan Saint-Clair.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Dans un des univers visités, le monde de Chronos, le temps s'écoule apparemment en sens inverse du temps habituel. Les héros vivent d'abord l'incarcération, puis les évènements qui les auront amenés là. Les scénarios dérivent des paradoxes développés dans la science-fiction depuis plusieurs siècles.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Ces quatre coffrets ont pour particularité leur packaging comportant un fourreau cartonné ayant en point commun le gris métallisé et une couleur dominante (« violet » pour les "saisons 1 & 2", « orange » pour la "saison 3", « vert » pour la "saison 4" et « bleu » pour la "saison 5") ainsi que trois boîtiers fins translucides groupant chacun deux DVD mais sans jaquette dans les boîtiers.


title: Sliders : Les Mondes parallèles

text: Contrairement au premier coffret dont les boîtiers DVD sont simplement translucides, les trois autres adoptent la couleur dominante du fourreau.


title: Georges Lautner

text: Georges Lautner est un réalisateur et scénariste français, né le à Nice et mort le à Neuilly-sur-Seine.


title: Georges Lautner

text: Attiré dès ses débuts vers la comédie, Lautner est surtout connu pour avoir mis en image les plus fameuses répliques de Michel Audiard (leur collaboration la plus célèbre restant "Les Tontons flingueurs"). Ses incursions dans les autres genres (dont "Le Professionnel" en 1981 ou "La Maison assassinée" en 1988) connurent également un succès auprès du public. Il demeure une grande figure de la comédie française de l'après-guerre.


title: Georges Lautner

text: Son père est Charles Léopold Lautner (1893-1938), joaillier installé à Vichy. Aviateur , il se tue à 45 ans (son fils Georges a alors 13 ans) dans un accident d'un Farman 402 de l'aéroclub de Vichy alors qu'il réalisait un vol de loisir au-dessus de la station thermale avec une jeune cantatrice.


title: Georges Lautner

text: Sa mère est la comédienne Marie-Louise Vittore dite Renée Saint-Cyr (1904-2004), qui apparaît notamment dans onze des films de son fils. En 1933, après avoir passé une partie de son enfance dans le Midi, il monte à Paris avec sa mère qui va commencer sa carrière cinématographique cette même année et connaître un succès avec "Les Deux Orphelines". C'est à cette occasion qu'il découvre le cinéma et fréquente les salles obscures, mais cette période joyeuse sera ternie par la mort de son père, le , dans un accident d'avion.


title: Georges Lautner

text: Durant la Seconde Guerre mondiale, il est scolarisé au lycée Janson-de-Sailly, à Paris. Malgré cette période difficile, il essaie de préserver une jeunesse fêtarde, puis se sentant concerné par ce qui se passe en France, il n'hésite pas à venir observer de plus près les événements dans la capitale, ce qui ne manque pas de développer son sens critique.


title: Georges Lautner

text: Après la Libération de Paris, Lautner, après avoir obtenu un bac philo-sciences, se tourne vers le cinéma, notamment en faisant de petits boulots. Ses débuts au cinéma se font en 1945 comme décorateur dans "La Route du bagne", de Léon Mathot. En 1947, il est contraint de cesser ses petits boulots pour aller faire son service militaire en Autriche et va faire un stage de projectionniste 16 mm. Puis il est envoyé au Service cinématographique des armées (SCA) de Paris, côtoyant Claude Lecomte et Marcel Bluwal.


title: Georges Lautner

text: Sorti de l'armée, son expérience en matière de pellicule lui vaut de devenir en 1949 le second assistant-réalisateur de Sacha Guitry pour "Le Trésor de Cantenac". Durant les années 1950, il continue d'être assistant réalisateur ("Les Chiffonniers d'Emmaüs", rencontrant sur le tournage le cascadeur Henri Cogan, devenu son fidèle collaborateur et ami, "Courte tête"), puis fait des apparitions dans des films comme "Capitaine Ardant". Alors qu'il avait pour ambition de devenir comédien, qu'il dut abandonner car il était trop timide pour jouer sur scène et n'avait pas les dons nécessaires, il préfère rester derrière la caméra. À travers les différents plateaux qu'il fréquente, il apprend très vite à qui lui confère une efficacité à toute épreuve dès qu'il s'agit de pallier les imprévus. Grâce à un bon relationnel, il a pour habitude d'aller discuter avec les seconds rôles et les figurants durant les tournages, ce qui lui donne le goût de devenir réalisateur, sachant mettre à l'aise les comédiens.


title: Georges Lautner

text: En 1958, le directeur de production Maurice Juven le remarque et lui confie la réalisation de "La Môme aux boutons", tourné en un mois avec des acteurs de boulevard. Malheureusement, le premier long-métrage de Lautner est un échec commercial. Après ce premier essai, le cinéaste se voit confier par Juven la réalisation de "Marche ou crève". Cette adaptation d'un roman de Jack Murray, que le réalisateur signe avec Pierre Laroche (qui collabora sur cinq films du réalisateur), Lautner la considère comme sa première vraie réalisation. Le film amortit l'échec du précédent, lui permettant de réaliser avec son équipe le drame "Arrêtez les tambours", qui connaît un certain succès en salles (1,6 million d'entrées). Ce film marque le début de sa collaboration avec le chef-opérateur Maurice Fellous.


title: Georges Lautner

text: Mais c'est en 1961 qu'il va se faire connaître du grand public avec "Le Monocle noir". Adapté d'un roman du colonel Rémy, cette comédie policière, avec Paul Meurisse dans le rôle du « Monocle », agent secret français, est un succès commercial (1,6 million d'entrées) et aura deux suites. En 1962, il tourne "Le Septième Juré", drame psychologique avec Bernard Blier.


title: Georges Lautner

text: Sa façon de tourner — usage du champ/contre-champ qui permet de jouer avec la profondeur et d'orchestrer ainsi une composition visuelle particulière devient une de ses marques de fabrique, avec les gros plans, de manière à mettre en valeur les comédiens et le dialogue — lui vaut d'être recommandé par Bernard Blier et Michel Audiard (qui va collaborer avec Lautner pour une dizaine de films) à Alain Poiré, patron de Gaumont International, une filiale de la Gaumont chargée des productions de films, une société qui a un palmarès très important de grands succès populaires, en particulier dans le domaine de la comédie. Poiré a la réputation de savoir dénicher les talents.


title: Georges Lautner

text: En 1963, Poiré lui offre la réalisation des "Tontons flingueurs". Avec Lino Ventura (qui remplace Jean Gabin après un désaccord avec Lautner), Bernard Blier, Jean Lefebvre, et Francis Blanche dans la distribution et Michel Audiard aux dialogues. Le film, sommet de la parodie de film policier, est un succès avec plus de 3 millions d'entrées et devient un classique du cinéma français bien qu'il ait été mal accueilli par la critique à l'époque de sa sortie. Il rencontre à la même époque Mireille Darc et la fait tourner dans une dizaine de films ("Des pissenlits par la racine", "Les Barbouzes", nouvel opus du groupe Audiard-Lautner-Blier-Ventura-Blanche, "Galia", film sur la libération sexuelle, "Ne nous fâchons pas" et "La Grande Sauterelle" entre autres).


title: Georges Lautner

text: En 1968, il réalise le film policier "Le Pacha", dialogué par Audiard, avec Jean Gabin, qui devait tourner dans "Les Tontons flingueurs". Au début du tournage, l'atmosphère est lourde. Gabin se retrouve désarçonné par le style Lautner : des gros plans à répétition, de nombreuses coupes… de plus, le réalisateur, timide par nature, est très impressionné par le comédien. Mais quand les premières rushes sont montés, mis en musique et projetés, Gabin comprend alors le style et le ton du film. Cela le décide à faire confiance à son réalisateur pour le reste du tournage, et la suite s'est bien passée. Après quelques problèmes avec la censure, le film sort et connaît un succès public et critique. Après l'échec de son long-métrage américain "La Route de Salina", il tourne la comédie "Laisse aller, c'est une valse", avec Jean Yanne. Ce film marque les débuts de Coluche au cinéma.


title: Georges Lautner

text: Les années 1970 seront prolifiques pour Lautner, qui connaît succès sur succès avec "Il était une fois un flic", "Quelques messieurs trop tranquilles", "La Valise", "Les Seins de glace", "On aura tout vu" et "Mort d'un pourri", et tournant avec des acteurs confirmés comme Jean-Pierre Marielle, Alain Delon et Pierre Richard et des acteurs débutants comme Gérard Lanvin et Miou-Miou.


title: Georges Lautner

text: Après une collaboration — difficile — avec Delon ("Les Seins de glace" et "Mort d'un pourri"), Georges Lautner fait tourner Jean-Paul Belmondo à partir de 1979 dans "Flic ou Voyou". Devenus amis, Belmondo et Lautner vont signer trois films ensemble : "Le Guignolo", "Le Professionnel", énorme succès en 1981, et "Joyeuses Pâques".


title: Georges Lautner

text: La seconde moitié des années 1980 marque la fin de sa collaboration avec Michel Audiard (qui meurt en ) et oscille entre succès ("La Maison assassinée", avec Patrick Bruel) et échecs commerciaux. En 1992, il tourne son dernier film pour le cinéma, "L'Inconnu dans la maison" (avec Belmondo), qui ne connaît pas le succès escompté.


title: Georges Lautner

text: Il meurt le à Neuilly-sur-Seine, des suites d'un cancer, à l'âge de 87 ans. Il est inhumé, au côté de sa mère Renée Saint-Cyr, au cimetière du Château à Nice, après une cérémonie religieuse à la cathédrale Sainte-Réparate.


title: Georges Lautner

text: Georges Lautner fait partie des cinéastes populaires, peu appréciés par la critique de l'époque. En 1963, lorsque sort "Les Tontons flingueurs", le film est éreinté par la critique, le trouvant trop caricatural et à peine divertissant, mais rencontre un réel succès auprès du public, puisqu'il totalise entrées en France. Aujourd'hui, "Les Tontons flingueurs" est considéré comme un film culte et rencontre un succès d'audience à chaque diffusion à la télévision.


title: Georges Lautner

text: Au cours de sa carrière, les films qu'il a réalisés ont totalisé, en France, 60,5 millions d'entrées.


title: Georges Lautner

text: Les films réalisés par Georges Lautner ont totalisé près de au box-office français. Le classement annuel de "L'Invité surprise", sorti en 1989, n'est pas connu.


title: Georges Lautner

text: Il a fait de Mireille Darc (13 fois), Renée Saint-Cyr (11 fois), Michel Galabru (8 fois), Bernard Blier (8 fois), Henri Guybet (7 fois), Jean Lefebvre (6 collaborations), Francis Blanche (6 fois), Jean-Paul Belmondo (5 fois), Miou-Miou (5 fois), Michel Constantin (4 fois), Lino Ventura (3 collaborations), Paul Meurisse (3 fois) ses acteurs fétiches.


title: Beurre de karité

text: Le beurre de karité est une huile végétale comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant principalement dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest et centrale. Le nom "ghariti" signifie « arbre à beurre » en wolof du Sénégal et est à l'origine du nom français « karité ».


title: Beurre de karité

text: Le beurre de karité est principalement utilisé dans la cuisine en Afrique et dans l'industrie du chocolat en Europe (comme substitut au beurre de cacao). Il est aussi connu en Afrique, en Europe et aux États-Unis pour ses propriétés cosmétiques assouplissantes et nourrissantes pour la peau qui le font rentrer dans la composition de nombreux produits cosmétiques et aussi pharmaceutiques.


title: Beurre de karité

text: Le fruit, appelé également karité, se présente sous la forme de grappes de fruits ovoïdes de couleur vert sombre à brun mesurant entre quatre et huit centimètres de long et pesant entre 10 et 57 g.


title: Beurre de karité

text: C'est une baie charnue et comestible renfermant une, voire deux amandes dures (comparable à une graine d'avocat i.e. son noyau), d'une teinte blanchâtre, entourée(s) d'une coque mince et de pulpe.


title: Beurre de karité

text: Tant la récolte des fruits que l’extraction du karité voire sa commercialisation à l'échelle locale sont principalement effectuées par des femmes africaines en zone rurales d'où son surnom d'« or des femmes » (même si la filière internationale du karité est essentiellement dominée par des hommes).


title: Beurre de karité

text: Une fois les fruits ramassés (juin-septembre), ceux-ci sont débarrassés de leur pulpe, ce qui permet d'obtenir alors une noix qu'on fait sécher. On récupère ensuite l’amande en concassant les noix. On la lave et on la laisse sécher dans la coque intacte pour éviter l'acidification (augmentation de la teneur en acides gras libres) de l'amande dues à l'action des microorganismes. Bien préparées les amandes peuvent ainsi se conserver un an sans dégradation.


title: Beurre de karité

text: La récolte des fruits et la préparation des amandes demande une heure de travail par kilo d'amandes sèches.


title: Beurre de karité

text: Ensuite, on concasse l'amande, la torréfie et on la moût pour obtenir une pâte épaisse. Après traitement, trois kilos d'amande donnent environ un kilo de beurre.


title: Beurre de karité

text: La pâte épaisse obtenue va être mélangée à de l’eau et vigoureusement barattée. Les femmes brassent la pâte obtenue avec de longues spatules, tandis que le mélange chauffe.


title: Beurre de karité

text: L’immersion dans l’eau bouillante va permettre de séparer le beurre des autres composants de l’amande, notamment les impuretés qui se déposent au fond du récipient. Une fois retiré, le beurre flottant en surface est malaxé avant d’être cuit longuement afin de permettre à l’eau de s’évaporer et aux impuretés de se déposer. L’huile (en fait le beurre liquide) ainsi obtenue sera filtrée avant d’être conditionnée. On obtient ainsi du beurre de karité artisanal. Bien qu'il soit fréquent de lire que la chaleur altère quelque peu les qualités du beurre de karité artisanal, seules des analyses comparatives physico-chimiques permettraient d'en avoir la certitude.


title: Beurre de karité

text: Il est fort probable que cette affirmation justifie une production industrielle du karité au détriment des femmes africaines. Femmes africaines qui sont pourtant détentrices du savoir-faire d'extraction respectueux de l'environnement dès lors qu'elles travaillent dans des conditions dignes et saines.


title: Beurre de karité

text: Quant aux impuretés restées en bas, ces dernières sont récupérées pour former des boules, qui serviront de combustible pour faire chauffer de nouvelles marmites.


title: Beurre de karité

text: L'expression "extraction à froid" est trompeuse. Il s'agit d'une méthode d'extraction industrielle par raffinage présenté par l'industrie cosmétique comme une extraction à froid et relayée par des influenceuses à partir de 2018. L'objectif étant de faire face à la hausse de la demande en karité naturel (non transformé) par le consommateur suite à la diffusion de l' émission "La quotidienne" mettant en avant le karité naturel Grand Cru du Bénin


title: Beurre de karité

text: "Démucilagination ou dégommage : faire disparaître les cires et mucilages à l’aide d’injection de vapeur d’eau dans l’huile chauffée à environ 70°C. le but est d’éliminer certains composants en suspension dans l’huile."


title: Beurre de karité

text: "Décoloration : ôter les pigments et la chlorophylle en filtrant l’huile à l’aide de charbon actif. L’huile est chauffée entre 90 et 120°C et la quantité nécessaire de terre à foulon est absorbée. Une fois l’action terminée, l’agent de décoloration est séparé de l’huile par une méthode classique, la filtration."


title: Beurre de karité

text: "Désodorisation : extraire les produits volatils responsables du goût et de l’odeur. De la vapeur sèche, à environ 140°C, est envoyée dans l’huile chauffée à 180° sous vide."


title: Beurre de karité

text: "Winterisation ou démargarinisation (étape non obligatoire) : l’huile est refroidie entre 3° et 8° pendant plusieurs heures. »."


title: Beurre de karité

text: Les amandes sont broyées industriellement puis on utilise un solvant, l'hexane. Le beurre encore contenu dans les amandes se dissout dans l'hexane. Ensuite, on laisse l'hexane s'évaporer et on récupère le beurre de karité. Cette méthode est la plus rentable mais le beurre de karité obtenu est de qualité inférieure.


title: Beurre de karité

text: La plus grande partie de la production de beurre ou composants du beurre est issue d'importations sous forme d'amandes transformées en Occident et en Asie, ce qui prive les pays producteurs et les transformatrices traditionnelles d'une part importante de la plus-value de la filière.


title: Beurre de karité

text: « Le beurre de karité est extrait à l’aide de procédés industriels, principalement en Europe, puis séparé en deux fractions : une fraction de graisse végétale (stéarine) – vendue pour la formulation d’équivalents ou d’améliorants du beurre de cacao (CBE/CBI) et de margarines – et une fraction d’huile, utilisée comme base bon marché dans la production de margarines, ainsi que comme composante d’aliments fourragers ». La stéarine est aussi revendue aux fabricants de cosmétiques, et malgré des campagnes intensives de marketing sur l'effet bénéfique du secteur dans l'autonomisation des femmes, il représenterait 50 % du karité utilisé dans la filière cosmétique.


title: Beurre de karité

text: À l'état naturel (vierge, brut, première pression à froid), sans aucune transformation, le beurre de karité contient cinq principaux acides gras (triacylglycérides) : l'acide palmitique, stéarique, oléique, linoléique, et arachidique. Parmi ceux-ci, les acides stéarique et oléique atteignent environ 85 à 90 %, selon les provenances.


title: Beurre de karité

text: La proportion relative des acides stéarique et oléique influence la consistance du beurre. L'acide stéarique donne une consistance solide, tandis que l'acide oléique donne une consistance molle ou même liquide. Ainsi, le beurre de karité provenant du plateau Mossi (Burkina Faso) et celui issu du nord du Ghana ont une teneur plus élevée en acide stéarique et sont donc généralement plus durs ; celui en provenance d'Ouganda est liquide et nécessite un fractionnement pour devenir beurre ; les beurres de karité d'Afrique de l'Ouest sont plus variables dans leur consistance.


title: Beurre de karité

text: Outre ses acides gras, le beurre de karité contient des catéchises, des vitamines E, A, acides gras essentiels, des triterpènes.


title: Beurre de karité

text: La provenance géographique du beurre de karité influence sa composition. En effet, plusieurs études dont une de l'université Ben Gourion du Negev montre « une variabilité élevée entre les provenances de différentes régions africaines et un effet significatif du climat sur les niveaux de α-tocophérol » (forme de la vitamine E). « La teneur totale en tocophérols (α, β, γ et δ) dans 102 échantillons de beurre de karité de 11 pays varie de 29 à 805 μg/g de beurre de karité, avec une moyenne de 220 μg/g. L'α-tocophérol, la forme principale détectée, constitue en moyenne 64 % de la teneur totale en tocopherol ». Le karité des arbres de « "Vitellaria" situés dans des climats chauds et secs ont les plus hauts niveaux d'α-tocophérol (par exemple, une moyenne de 414 ng / g dans des échantillons de N'Djamena, Tchad). Les concentrations les plus faibles de α-tocophérol (sont) trouvées dans des échantillons provenant de régions montagneuses froides, en particulier dans le nord du pays (une moyenne de 29 µg/g) ». La même remarque s'applique pour la teneur en acide stéarique et en alcool triterpénique (principalement amyrines, lupéol et butyrospermol), selon une étude japonaise.


title: Beurre de karité

text: L'acide oléique est dominant dans le beurre de karité en provenance d'Ouganda alors que l'acide stéarique est dominant ceux d'Afrique occidentale, d'après une étude italienne portant sur 150 régions des Mali, Burkina Faso, Nigeria et Ouganda.


title: Beurre de karité

text: Des résultats français montrent « les différences entre l'Afrique de l'Est et de l'Ouest dans la composition de la graisse des noix de karité : les noix de l'Est (ont) une teneur en graisse et en acide oléique significativement plus élevée » à partir des prélèvements de « 624 arbres dans cinq pays africains (Sénégal, Mali, Burkina, Ghana et Ouganda) ».


title: Beurre de karité

text: La consistance du beurre de karité dépend de son origine géographique donc de sa teneur en acides gras. En général, le beurre solide est d'aspect cireux à température ambiante. Il devient huileux au-delà de 34 °C. Son point de fusion s'élève à 28 et 35 °C. Sa couleur va du blanc crème au jaune crèmemais comme on peut le constater sur toutes les photos, la principale couleur du karité naturel africain est le jaune crème. Un indicateur important du fait qu'il n'a pas subi de transformation supplémentaire susceptible de lui faire perdre ses propriétés.


title: Beurre de karité

text: La qualité d'un beurre de karité dépend du terroir de provenance, de son climat, de la qualité des amandes mais surtout du mode de conservation des noix de karité (en empêchant la germination des graines) et du mode de production du beurre (traditionnel, mécanisé ou semi-mécanisé, industriel). Les laboratoires de contrôle de la qualité des produits exportés pour garantir le respect des spécifications définies par les clients étrangers prennent généralement en compte des indicateurs de qualité concernant l’humidité, l’acidité libre et le taux d’impuretés.


title: Beurre de karité

text: Le taux d'insaponifiables est l'indicateur de la présence de bio actifs donc d'efficacité d'une huile végétale. Cette information n'est jamais divulguée sur la base de preuves d'analyses. Pourtant, concernant le karité, elle permettrait d'éclairer le consommateur sur le niveau de transformation donc la qualité et l'efficacité du beurre de karité et améliorerait nettement le revenu des femmes productrices de karité.


title: Beurre de karité

text: Il n'existe pas à ce jour de standard de qualité mondialement reconnue, chaque entreprise ayant ses propres critères.


title: Beurre de karité

text: Certains producteurs choisissent par exemple de ne pas laisser les noix sécher au soleil mais de les fumer pour les sécher alors que cela dégrade grandement la qualité du beurre obtenu en ayant chargé les noix en hydrocarbures.


title: Beurre de karité

text: L'Alliance globale du Karité (ou Global Shea Alliance, AGK) réunissant tous les acteurs de l'industrie du karité a pour but de définir des standards qui manquent cruellement à la filière au détriment des de productrices de karité d'Afrique et l'organisme ProKarité d'instruire les femmes sur les méthodes pour une production de meilleure qualité qui serait plus lucrative.


title: Beurre de karité

text: L'Alliance Internationale pour les Femmes du Karité (AIFK) vise elle un développement de l'industrie du karité garantissant les droits des productrices de karité et une meilleure information du consommateur.


title: Beurre de karité

text: Un beurre de karité de qualité n'a pas une mauvaise odeur, se conserve plus longtemps et est plus riche en éléments précieux.De nombreux organismes participent à la promotion des exportations du beurre de karité.


title: Beurre de karité

text: Les classifications et labels du beurre de karité pour le commerce international se multiplient du fait de l'attrait des pays occidentaux pour ce produit mais ne se superposent pas toujours. On trouve ainsi différentes certifications :


title: Beurre de karité

text: Il existe notamment « le Projet d’Appui Technique à la Filière Karité (ProKarité) lancé en 2004, qui est soutenu par le Fonds commun pour les produits de base (CFC,« ») et le Gouvernement néerlandais, avec un appui technique de la FAO (OAA). Mis en œuvre par le CIRAF, le projet ProKarité vise à élaborer un programme de certification des produits basé sur un ensemble harmonisé de paramètres et de normes de qualité à établir aux niveaux régional et international » tels que ONAC, PAF (Projet d’Appui aux Filières Bio Alimentaires), ECOCERT, etc.


title: Beurre de karité

text: Environ 90 % de la production mondiale de beurre de karité sont destinés à un usage alimentaire principalement dans l'industrie du chocolat et autres confiseries. En particulier en Europe (et non pas aux États-Unis), ce beurre « est utilisé comme substitut au beurre de cacao en raison des propriétés physiques et chimiques similaires pour l'enrobage des chocolats et des bonbons, pour modifier les points de fusion ou créer des textures prisées par les consommateurs ». Il entre également dans la composition de biscuits et pâtes feuilletées pour les humains mais aussi comme élément dans l'alimentation fourragère pour les animaux.


title: Beurre de karité

text: En Afrique, dans les régions où il est produit, on l'utilise comme un beurre classique ou une huile comestible de friture en cuisine ou ajouté aux sauces comme liant et pour en modifier le goût.


title: Beurre de karité

text: Il présente l'avantage de se conserver sans agent de conservation grâce à ses quantités relativement importantes d'insaponifiables (4-11%) et tocophérols qui permettent d'assurer la stabilité aux huiles et graisses.


title: Beurre de karité

text: Les 10 % restants de la production mondiale de beurre de karité sont à destination de l'industrie cosmétique et la demande ne cesse de croître. Les industries cosmétiques et pharmaceutiques consomment ainsi chaque année entre 2 000 et 8 000 tonnes de beurre de karité. En Europe, des centaines de produits en contiennent, principalement sous une forme transformée industriellement. Le beurre de karité est mentionné bien en évidence sur l’étiquette »sans possibilité pour le consommateur de savoir s'il s'agit de karité naturel riche de ses bioactifs.


title: Beurre de karité

text: On peut notamment citer une coentreprise danoise (AstionPharma) qui « utilise actuellement des insaponifiables de karité pour produire un traitement anti-inflammatoire contre l’arthrite et une crème pour le traitement local de l’eczéma et d’autres lésions cutanées (notamment dues à l’herpès) » et commercialise un « produit «nutraceutique» à base de karité qui a la capacité, cliniquement démontrée, de réduire le cholestérol chez l’humain ».


title: Beurre de karité

text: Une étude conjointe (chinoise, américaine et espagnole) récapitulative parue en 2017 met en évidence les effets bénéfiques des composants de certaines huiles végétales par l'application sur la peau (voie topique) et si elle reconnaît au beurre de karité des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, elle est plus mesurée dans la possibilité qu'il puisse réparer la barrière cutanée en cas d'atteinte et avance qu'il n'existe aucune preuve concrète de l'effet spécifique du traitement topique par le beurre de karité contre le vieillissement de la peau, la cicatrisation des plaies ou allant dans le sens de propriétés anti-cancérigènes.


title: Beurre de karité

text: Le beurre de karité favoriserait aussi une augmentation de la circulation capillaire locale, ce qui permettrait une réoxygénation tissulaire et améliorerait l'élimination des déchets métaboliques.


title: Barbara Beretta

text: Notamment active dans le doublage, elle est connue pour être entre autres la voix française la plus régulière de Bryce Dallas Howard, Gemma Arterton, June Diane Raphael, Sara Canning, Olivia Wilde, Cara Buono et Katheryn Winnick (dont "Bones" et "Vikings"), ainsi qu'une des voix de Kate Micucci, Lindsay Lohan, Kristen Wiig, Jaime King et Laura Vandervoort.


title: Barbara Beretta

text: Dans l'animation, elle a notamment interprété Tomie Katana dans "Lastman" ou encore Lou dans "". Habituée des productions DC Comics, elle double régulièrement Black Canary et Jinx dans la plupart de leurs apparitions ainsi que de façon occasionnelle Wonder Woman depuis 2016. Elle est également la voix de Gwen Tennyson dans les séries "Ben 10". Dans les jeux vidéo, elle a notamment doublé Syanna dans l'extension "" ainsi qu'Athéna dans les jeux "Borderlands".


title: Barbara Beretta

text: Barbara Beretta est la fille du comédien et chanteur Daniel Beretta et est également la compagne du comédien Michael Aragones.


title: Barbara Beretta

text: Elle enregistre un premier disque à cinq ans, fait son premier doublage à sept ans et ses premiers pas sur scène à dix ans au sein de la troupe « Fastoche » créée par Stéphanie Fugain.


title: Barbara Beretta

text: Vers la fin des années 1990, elle apparaît dans plusieurs courts métrages, des sketches pour Canal+ pour "Le Journal de Moustic" et joue durant toute la saison 2001-2002 dans une comédie musicale pour enfants au théâtre Mélo d'Amélie.


title: Barbara Beretta

text: En 2003, elle intègre l'équipe et joue dans la comédie musicale "Providence", mise en scène par Sauvane Delanoë.


title: Barbara Beretta

text: Depuis, elle officie plus particulièrement dans le doublage et a effectué bon nombre de doublage français pour toutes sortes de médias. Elle est notamment l'une des voix françaises de plusieurs actrices qu'elle a doublé à plusieurs reprises comme Bryce Dallas Howard (dont "" en 2010 ou "Jurassic World" en 2015), Olivia Wilde (dont la série "Newport Beach" ou le film "Cowboys et Envahisseurs"), Lindsay Lohan (dont "En cloque mais pas trop" en 2009), Gemma Arterton (dont "" en 2010 ou "" en 2013), la chanteuse Britney Spears ou encore Jaime King et Lindsay Sloane à trois reprises. Également, elle assure un grand nombre de doublages à la télévision pour des téléfilms américains ou allemands mais aussi au sein de nombreuses séries télévisées. Parmi les actrices les plus fréquentes, il y a Muriel Baumeister et Cara Buono (à 10 reprises chacune), Sara Canning (à neuf reprises), Laura Vandervoort, Felicitas Woll, June Diane Raphael et Yvonne Catterfeld (à 6 reprises chacune). Elle a par ailleurs doublé de manière occasionnelle Kristen Wiig, Natalie Portman ou Carla Gugino. Elle est aussi la voix française de plusieurs personnages de DC Comics (dont Black Canary dans "" et "" à chaque apparition) mais également la voix du personnage féminin principale, Gwen Tennyson, dans la franchise "Ben 10" comprenant "", "" et "" (2008 à 2014).


title: Barbara Beretta

text: Rockstar l'embauche pour prêter sa voix dans les trailers promotionnels de ses jeux comme GTA V ou Red Dead Redemption 2.


title: Barbara Beretta

text: En 2012, elle est choisie pour être la voix française féminine dans le "", "Le Père Frimas" sorti en décembre 2013. Il sera diffusé de nouveau en décembre 2014 à l'occasion des fêtes de Noël.


title: Barbara Beretta

text: En 2013, elle fait partie de la distribution du documentaire sur son travail dans le doublage intitulé, "Beretta, derrière la voix".


title: Welsh Corgi Pembroke

text: En 1934, le Kennel Club anglais reconnaît les Welsh Corgis Cardigan et Pembroke comme deux races bien distinctes.


title: Welsh Corgi Pembroke

text: Races anciennes, bien que d'origines différentes, les corgis étaient traditionnellement utilisés pour conduire et garder les troupeaux de vaches, de poneys et d'oies, mais participaient aussi à la vie rurale des paysans gallois car ils gardaient les fermes et en chassaient si besoin les nuisibles.


title: Welsh Corgi Pembroke

text: Les corgis étaient communément appelés « heelers » (« talonneurs »), à cause de leur façon de conduire le bétail : en le pinçant aux jarrets.


title: Welsh Corgi Pembroke

text: Les origines du Welsh Corgi Pembroke remonteraient au . Il possède des origines Spitz, mais on ne sait pas exactement si cette race descend des Vallhund suédois ou des ancêtres des actuels Schipperkes et Spitz nains. Il serait issu des chiens de tisserands flamands qui auraient fait souche au pays de Galles.


title: Welsh Corgi Pembroke

text: C'étaient les chiens préférés de la reine Élisabeth II qui en a possédé une trentaine depuis qu'un corgi nommé "Susan" lui avait été offert en 1944 pour son . Ses deux derniers chiens, Muick et Sandy, qui lui avaient été offerts par son fils Andrew, sont repris par ce dernier après sa mort en septembre 2022.


title: Welsh Corgi Pembroke

text: Lors de son séjour à l'Élysée, le général de Gaulle eut successivement deux Welsh Corgi Pembroke nommés "Rase-Motte" et "Rase-Motte 2".


title: Problemos

text: Les vacances terminées, Victor et sa compagne Jeanne rentrent à Paris. Sur le chemin, ils s'arrêtent pour rendre visite à leur ami Jean-Paul, qui habite dans une communauté de babas cools occupant une zone à défendre et qui milite contre la construction d'un parc aquatique.


title: Problemos

text: Séduits par leur façon de vivre et leur façon de résister contre la technologie et la société industrielle modernes, ils décident de rester quelques jours avec eux. Un matin, ils découvrent que les gendarmes, qui encadraient la communauté, ont disparu, comme la population extérieure, décimée par une pandémie, faisant d'eux les derniers survivants sur Terre.


title: Carlos Ruiz Zafón

text: Il écrit principalement en espagnol. De 1993 jusqu'à sa mort, il habite à Los Angeles où il écrit des scénarios de films.


title: Carlos Ruiz Zafón

text: À l'âge de quatorze ans, Carlos Ruiz Zafón écrit son premier roman, une histoire de cinq cents pages. À dix-neuf ans, il choisit de commencer sa carrière dans la publicité, qu'il quitte pour se consacrer à son roman "Le Prince de la brume", publié en 1993 (prix de la jeunesse d'Edebé en 1993).


title: Carlos Ruiz Zafón

text: Son quatrième roman, "L'Ombre du vent" a été sélectionné dans les romans étrangers pour le prix Femina 2004. Il a reçu aussi des prix littéraires français, comme le prix des Amis du Scribe et le prix Michelet en 2005, ainsi qu'au Québec, comme le prix des libraires du Québec 2005 (roman hors Québec). Le roman a été vendu à plus de 12 millions d'exemplaires dans 50 pays.En , le classement de plusieurs magazines dédiés à l'édition, dont "Livres Hebdo" en France et "" au Royaume-Uni, l'introduit à la cinquième place des écrivains de fiction les plus vendus en Europe en 2009.


title: Poitou-Charentes

text: Poitou-Charentes est une ancienne région administrative de la France métropolitaine. Elle regroupait quatre départements : la Charente (16), la Charente-Maritime (17), les Deux-Sèvres (79) et la Vienne (86), issus des anciennes provinces d'Angoumois, d'Aunis, d'une partie du Poitou (Haut-Poitou) et de Saintonge. Elle avait pour chef-lieu Poitiers, la plus grande ville et unité urbaine de la région. Ses autres villes importantes étaient La Rochelle, Niort, Angoulême, Châtellerault, Saintes, Rochefort et Royan.


title: Poitou-Charentes

text: Située dans le Grand Sud-Ouest français, elle regroupait une population de en 2013, appelés "Picto-Charentais" (du nom du peuple gaulois des Pictons), population répartie sur , soit une densité moyenne de . Il y avait cependant d'importantes disparités entre des territoires agricoles marqués par une certaine déprise démographique, des régions littorales en croissance constante (Aunis, îles de Ré et d'Oléron, Côte de Beauté) et des agglomérations souvent densément peuplées.


title: Poitou-Charentes

text: Cette région marquée par la ruralité était réputée pour ses vignobles (cognac, pineau des Charentes, mais aussi vins du Haut-Poitou), ses produits maraîchers (melons, dont elle était la première région productrice au niveau national) et ses productions laitières (fromages de chèvre et de vache, beurre Charentes-Poitou). Le tourisme, notamment balnéaire, constituait un pan important de l'économie locale, de même que les services. La région comptait deux universités (Poitiers et La Rochelle), quatre pôles universitaires décentralisés (Angoulême, Niort, Royan et Châtellerault), deux écoles supérieures de commerce, sept écoles d'ingénieur et plusieurs pôles de recherche et de transfert de technologie.


title: Poitou-Charentes

text: La région Poitou-Charentes était délimitée par le Centre et les Pays de la Loire au nord, le Limousin à l'est et l'Aquitaine au sud. Sa bordure occidentale s'ouvrait sur l'océan Atlantique et sur l'estuaire de la Gironde, le plus vaste estuaire d'Europe, qui lui offraient une large façade maritime.


title: Poitou-Charentes

text: Dans le cadre de la réforme territoriale de 2014, Poitou-Charentes a fusionné avec les régions Aquitaine et Limousin le janvier 2016 pour former la région Nouvelle-Aquitaine, nom définitif en remplacement du nom provisoire « Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes ».


title: Poitou-Charentes

text: Les bas plateaux formés de roches calcaires d'âge jurassique sont souvent recouverts de dépôts argileux ou siliceux répandus au tertiaire depuis les massifs anciens voisins. Leurs sols sont peu fertiles et portent des forêts et des landes (brandes), ainsi que des cultures ou des prairies sur les argiles à châtaigniers de l'ouest. Ces plateaux sont localement entaillés par les vallées peu encaissées des cours d'eau rejoignant au nord la Loire et au sud la Charente. Dans les plaines de terrains calcaires plus tendres (Crétacé), situées en avant des plateaux précédents, les formes de relief s'adoucissent.


title: Poitou-Charentes

text: Dans le Châtelleraudais et l'Angoumois, le relief de cuestas prédomine et côtoie les plaines voisines comme celles de Neuville et de Matha.


title: Poitou-Charentes

text: Sur le littoral atlantique où la région dispose d'une vaste façade maritime et estuarienne, des zones de marais aménagés, la grande majorité poldérisés au , alternent avec la plaine calcaire de l'Aunis et le plateau gréseux de la Saintonge. De l'embouchure de la Sèvre Niortaise, au nord, jusqu'à celle de la Seudre, au sud, se succèdent le Marais poitevin, le marais de Rochefort et le marais de Brouage. De part et d'autre de l’estuaire de la Seudre jusqu’à l'estuaire de la Gironde s'individualisent les marais de la Seudre et une partie des marais girondins, au sud de Mortagne-sur-Gironde sur la rive droite de l'estuaire.


title: Poitou-Charentes

text: Le climat est de nature océanique aquitain pour la partie charentaise (sauf Charente limousine à l'extrême est, océanique dégradé), et océanique parisien pour la partie poitevine.


title: Poitou-Charentes

text: Le seuil du Poitou agit comme une relative barrière climatique entre le Poitou au nord et les Charentes au sud, et il y a environ de différence entre les températures moyennes à Poitiers et Cognac ( à Cognac), et entre Cognac et Bordeaux.


title: Poitou-Charentes

text: Les précipitations, réparties sur l'ensemble de l'année, varient environ entre et , le nord-est de la région (nord du département de la Vienne) étant moins arrosé que l'ouest (littoral de la Charente-Maritime et hauteurs des Deux-Sèvres, partie du Massif armoricain).


title: Poitou-Charentes

text: Les hivers sont doux, les étés chauds mais sans excès. La région bénéficie d'un ensoleillement important (plus de 2000 heures par an dans les Charentes). Malgré des pluies réparties sur l'ensemble de l'année, l'évapotranspiration est élevée durant les mois d'été : de mai à septembre.


title: Poitou-Charentes

text: Le climat de la Charente limousine, partie occidentale du Massif central, est, du fait de l'altitude plus frais et plus humide. L'hiver est plus rude, la neige et les gelées sont fréquentes et plus durable.


title: Poitou-Charentes

text: Sur les sols les moins fertiles, forêts et prairies couvrent de grands espaces, souvent bocagers. À l'inverse, les labours dominent dans les plaines découvertes constituant les paysages d'openfield caractéristiques. Dans les Charentes, les « champagnes » parfois vallonnées sont occupées en partie par la viticulture.


title: Poitou-Charentes

text: Les zones humides d'importances se sont cependant dégradées depuis le début du . Les marais se différencient selon qu'ils ont été drainés (marais dits « desséchés ») ou non (marais « mouillés »), et suivant leur état de culture ou d'abandon. Le Marais gât regroupe des marais convertis en prairies. Ayant souvent succédé à des marais salants, certains, près du rivage, ont été transformés en parcs à huîtres. Des forêts de pins couvrent de petits secteurs littoraux méridionaux (forêt domaniale de la Coubre) ou de l'intérieur (Double saintongeaise).


title: Poitou-Charentes

text: Le littoral est concerné par la surpêche de certaines espèces : 28 stocks de population de poissons sur 34 sont en mauvais état, voire en très mauvais état dans le golfe de Gascogne. La population de sole commune ("Solea solea") par exemple est surexploitée. La biomasse des géniteurs est en baisse depuis 1993 et les captures portent de plus en plus sur les classes jeunes. L'anguille d'Europe est aussi menacée par une sur-pêche en estuaire et le braconnage des civelles et par la pollution de l'eau. En Poitou-Charentes, cette espèce autrefois parmi les plus communes est depuis peu classée dans la liste rouge des espèces piscicoles menacées.


title: Poitou-Charentes

text: En mai 2011, la région et la DREAL ont commencé à élaborer leur SRCE, avec un site consacré à la Trame verte et bleue régionale.


title: Poitou-Charentes

text: La population, après un déclin dû à l'exode rural, connaît une augmentation légère mais continue, due pour l'essentiel au solde migratoire. Si jusque dans les années 1990, seuls la Charente-Maritime et la Vienne voyaient leur population augmenter, c'est désormais le cas dans les 4 départements de la région. En 2006, la population de Poitou-Charentes était de , soit de plus qu'au dernier recensement de 1999. Depuis 1999, la région a progressé au rythme de 0,74 %, pourcentage dû essentiellement à l'immigration, l'accroissement naturel étant un des plus faibles du pays.


title: Poitou-Charentes

text: Ainsi en 2006, selon l'Insee, résidant dans la région n'y habitaient pas auparavant, ce qui signifie que près de 10 % de la population résidente s’est installée dans la région depuis moins de (soit 2 points de plus que la moyenne des régions de métropole). Poitou-Charentes est ainsi la française sur ce critère d’attractivité résidentielle. La région occupe d’ailleurs le pour sa part de nouveaux arrivants pour les cadres, les artisans et les commerçants. Une forte proportion (87 %) des nouveaux résidents de la région viennent d'une autre région de France, et viennent de l'étranger, dont 41 % de ressortissants britanniques (la proportion atteignant 61 % en Charente et 50 % en Deux-Sèvres).


title: Poitou-Charentes

text: Parallèlement, toujours selon l'Insee, près de ont quitté la région Poitou-Charentes et habitent dans une autre région française. Au jeu des migrations avec le reste de la France, la région est donc gagnante : le solde des migrations internes est de , soit par an. La région gagne en moyenne 44 personnes par an pour grâce aux échanges avec le reste de la France, ce qui la place au des régions françaises pour son taux de migration interne.


title: Poitou-Charentes

text: Tous les départements n'ont cependant pas le même niveau d'attractivité : ainsi la Charente-Maritime est de loin le département le plus attractif de la région, et enregistre près de personnes du seul fait des migrations avec le reste de la France. Suivent la Vienne, qui attire principalement des étudiants, et les Deux-Sèvres. La Charente présente un solde migratoire avec le reste de la France quasi nul.


title: Poitou-Charentes

text: La population rurale reste majoritaire dans les Deux-Sèvres et en Charente. Globalement dans la région, les agglomérations ont bénéficié de soldes démographiques positifs. Au dernier recensement de 2006, si dans certains cantons les plus ruraux la population continue de diminuer dangereusement (départ des éléments les plus jeunes), dans l'ensemble la population s'accroit même dans les zones rurales. Les nouvelles facilités de communication (TGV, autoroutes A10 et A83) permettent d'aller travailler dans les grandes villes, pas nécessairement celles de la Région (Angers, Tours, Limoges, Bordeaux, Nantes, voire Paris). Le fait nouveau depuis les années 1980, par rapport à la croissance de la banlieue proche lors des années 1960 et 70, est le déplacement de cette croissance en périphérie de plus en plus éloignée. Ce phénomène de rurbanisation ne concerne pas que les quatre principales agglomérations de Poitou-Charentes, il touche également les villes moyennes comme Saintes, Rochefort, Châtellerault, s'étendant dans un rayon qui dépasse les alentour, voire pour les plus grandes agglomérations.


title: Poitou-Charentes

text: Poitou-Charentes était l'une des seules régions dans l'Ouest à ne pas posséder de grande métropole qui tire la région vers le haut (ex : Tours pour le Centre-Val de Loire, Angers et Nantes en Pays de la Loire, Bordeaux pour l'ancienne région Aquitaine). Cela se ressentait fortement au niveau démographique, comme évoqué ci-dessus. Bien que Niort soit la quatrième place financière française derrière Paris, Lyon et Lille, elle reste méconnue notamment par sa qualité de ville moyenne - .


title: Poitou-Charentes

text: La viticulture est fortement orientée vers la production de cognac ; le pineau des Charentes est également un débouché important. La fin programmée de l'exception de la double affectation parcellaire des terrains viticoles a poussé la région à promouvoir le vin de pays charentais. Il rencontre un succès très appréciable, compte tenu de la proximité du bordelais. Dans le nord de la région s'étend le vignoble du Haut-Poitou.


title: Poitou-Charentes

text: La maïsiculture irriguée dominante est durement touchée par la sécheresse notamment dans les Deux-Sèvres et en Charente-Maritime.


title: Poitou-Charentes

text: Le développement du tourisme est une direction visiblement choisie par les administrations locales, avec le soutien au développement de parc à thèmes (Futuroscope, l'Île aux serpents, la Vallée des singes, etc.). Le parc du Futuroscope près de Poitiers, ainsi que le zoo de La Palmyre près de Royan, représentent à eux deux 50 % des recettes touristiques de la région.


title: Poitou-Charentes

text: Le choix du tourisme est une alternative de compensation importante à la perte d'emplois industriels.


title: Poitou-Charentes

text: Les services sont particulièrement bien représentés avec la présence de sièges de société d'assurance à Niort et de centres d'appel à La Rochelle.


title: Poitou-Charentes

text: Des grands secteurs de l'économie régionale qui ont le plus évolué depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, c'est l'agriculture qui vient en tête. L'abandon de la profession par de nombreux exploitants trop âgés pour cultiver leurs terres ou trop jeunes - et donc en difficulté pour en acquérir de nouvelles - , le regroupement des exploitations entre quelques mains et la mécanisation ont conduit à une spécialisation aux dépens de la polyculture, pourtant de tradition dans nombre de régions du Centre-Ouest.


title: Poitou-Charentes

text: Chaque ferme, souvent de petite dimension, se livrait autrefois à des cultures variées (céréales, plantes fourragères, vigne, arbres fruitiers) et à l'élevage (vaches, porcs, moutons, chèvres, volailles et ânes - baudet du Poitou notamment). Aujourd'hui, une exploitation de 30 à se consacre à la culture de deux ou trois produits : céréales (blé ou maïs), oléagineux (tournesol ou colza), tabac dans quelques terroirs favorisés de la Vienne, vigne en Charente (pour la distillation) et dans quelques secteurs donnant des vins de qualité supérieure (plaine de Neuville), exceptionnellement d'appellation d'origine contrôlée (AOC), comme au nord de la Vienne et des Deux-Sèvres (appartenant aux vignobles du Val de Loire). Suivant les endroits, l'élevage du gros bétail est pratiqué pour la fourniture de lait ou de viande (race bovine parthenaise, originaire de Parthenay), avec recours aux plantes fourragères et de plus en plus aux aliments composés.


title: Poitou-Charentes

text: Les élevages ovins et caprins, le plus souvent en plein air, fournissent agneaux et fromages de chèvre réputés (chabichou).


title: Poitou-Charentes

text: Bon an mal an, la région se situe aux premières places des producteurs français pour le lait de chèvre, le blé, le tournesol, le tabac et les graines de plantes fourragères.


title: Poitou-Charentes

text: Parmi les produits d'appellation d'origine contrôlée ou d'indication géographique protégée enregistrés auprès de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), Poitou-Charentes produit notamment :


title: Poitou-Charentes

text: Les eaux-de-vie obtenues dans la région d'appellation pour la fabrication du célèbre cognac, après une période de vieillissement dans les chais d'au moins trois ans, sont exportées dans le monde entier par les grandes maisons de négociants. Le pineau des Charentes est l'autre fleuron régional.


title: Poitou-Charentes

text: Cette activité, à laquelle se livrent quelques ports du littoral, principalement ceux de la Cotinière et de La Rochelle-La Pallice, ne connaît plus le même succès qu'autrefois. L'ostréiculture est toujours en plein essor dans le bassin de Marennes-Oléron, le premier de France pour les quantités expédiées. La mytiliculture prospère sur le littoral d'Aunis. L'aquaculture, avec l'élevage d'autres coquillages et de poissons, en est encore à ses débuts.


title: Poitou-Charentes

text: Les collectes effectuées par les laiteries coopératives ou privées ont donné naissance, depuis un siècle, à une importante production de beurre, de fromages et de produits dérivés (poudre de lait), plaçant l'agroalimentaire à un niveau convenable. L'abattage des bêtes d'élevage n'a, en revanche, pas entraîné une grande industrie de traitement de la viande. D'anciennes industries ont dû se spécialiser pour survivre : la papeterie charentaise fournit aujourd'hui des papiers spéciaux, des scieries traitent des grumes importées pour en faire des panneaux de contreplaqués et d'agglomérés.


title: Poitou-Charentes

text: Les industries extractives sont particulièrement bien représentées, la géologie y permettant une grande variété d'exploitations. Les deux-sèvres, riches en roches dures de type diorite, fournissent les granulats pour la viabilité et le ballast des lignes à grande vitesse. La rareté de ces roches font que ces matériaux descendent jusqu'à Bordeaux ou remontent à Paris. Les roches sédimentaires (calcaire) que l'on trouve en Charente et Charente-Maritime sont exploitées pour en faire de la pierre de taille, des matériaux de terrassement, des charges minérales pour des applications industrielles ou agricoles, ou du ciment. Poitou-Charentes compte 3 cimenteries : Airvault, La Couronne et Bussac-Forêt. On peut y ajouter l'extraction de sables alluvionnaires et de sables marins qui servent à la production de béton.


title: Poitou-Charentes

text: Les industries des matériaux de construction (briques, tuiles, produits réfractaires…), quelques branches de la chimie et surtout les industries mécaniques - allant de l'électrotechnique au matériel de transport (voitures de chemins de fer, TGV, pièces détachées pour automobiles, avions, bateaux de plaisance), en passant par des engins pour la défense nationale - complètent la gamme des activités régionales. La réussite de quelques firmes a intéressé des sociétés étrangères ; certaines ont pris des participations dans leur capital, voire les ont totalement absorbées.


title: Poitou-Charentes

text: Poitou-Charentes était une région de transit sur l'axe Paris-Bordeaux et Centre-Europe Atlantique, mais également une destination touristique (Royan, marais poitevin, etc.). Son rôle de région de transit l'impliquait notamment dans le développement de la liaison TGV Paris-Bordeaux-Espagne-Toulouse.


title: Poitou-Charentes

text: Poitou-Charentes était traversé du nord au sud par la route nationale 10, voie historique de l'axe Paris-Bordeaux, dédoublée il y a quelques années par l'autoroute A10 dont le tracé a été décalé à l'ouest pour des raisons économiques et touristiques. Privant ainsi le département de la Charente et Angoulême ( du département en nombre d'habitants) de l'autoroute. Depuis l'ouverture de l'A10, la promesse a été faite que la Nationale 10 serait intégralement mise en 2×2 voies rapidement, ce qui n'est toujours pas le cas aujourd'hui (prévue pour 2015). L'autoroute A10 dessert des grandes villes du territoire telles que Châtellerault, Poitiers, Niort, Saintes. L'essentiel du réseau autoroutier est géré par les Autoroutes du Sud de la France (ASF) et une petite partie par Cofiroute. Les ASF décomposent leur réseau dans la région en trois tronçons d'une centaine de kilomètres cumulés chacun :


title: Poitou-Charentes

text: Il y a aussi la ligne TGV Paris-Bordeaux qui dessert Poitiers et Angoulême et la ligne Atlantique La Rochelle-Paris (via Niort, Saint-Maixent-l'École et Poitiers), qui permet de rejoindre la gare de Paris-Montparnasse.


title: Poitou-Charentes

text: Le tourisme régional est largement dominé par le littoral de la Charente-Maritime qui draine la majorité des touristes de la région.


title: Poitou-Charentes

text: La façade atlantique a suscité dès le le développement du tourisme balnéaire, qui est devenu familial au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, attirant à chaque période estivale les habitants des villes du Centre-Ouest et même de toute la France septentrionale. Le domaine insulaire charentais (îles de Ré, d'Oléron et d'Aix) est devenu particulièrement attractif ainsi que les stations balnéaires agréablement aménagées de Royan, Fouras et Châtelaillon-Plage pour ne citer que les plus cotées du littoral charentais. Sur cette côte particulièrement animée en été, La Rochelle fait figure de phare pour toute la région, étant l'une des villes de France les plus visitées aussi bien sur le plan touristique que culturel.


title: Poitou-Charentes

text: Pour retenir les touristes qui affluent majoritairement vers la côte atlantique, la région a fourni de gros efforts pour le développement du tourisme culturel, qu'il soit urbain ou rural. À l'intérieur des terres notamment, la région a mis en valeur des monuments historiques prestigieux, sinon dignes d'intérêt (châteaux et manoirs, églises romanes et abbayes, musées et écomusées…) et des sites géographiques remarquables (vallée de la Charente, Marais poitevin, grottes de l'Angoumois…) qu'il est possible de découvrir le long d'itinéraires touristiques balisés. De même, les villes de l'intérieur de la région comme Poitiers, Rochefort, Saintes, Cognac, Confolens ou Angoulême essaient de retenir ces mêmes touristes grâce à l'excellence de leur patrimoine urbain et historique ou par l'organisation de manifestations culturelles fort originales que sont les nombreux festivals.


title: Poitou-Charentes

text: S'il est vrai qu'un grand nombre de vacanciers, dont beaucoup se dirigent plus au sud, ne font qu'une brève étape en région, à l'image de ceux venant visiter le Futuroscope à Poitiers, il n'en reste pas moins que le littoral charentais a fait de la Charente-Maritime la deuxième destination touristique de France.


title: Poitou-Charentes

text: L'histoire de Poitou-Charentes en tant qu'entité administrative commence avec la création des régions, sous le régime de Vichy. La région comprend alors cinq départements, dont la Vendée, correspondant aux Charentes au sud et au Poitou au nord. Supprimées à la Libération, les régions renaissent en 1956 sous la forme de circonscriptions de programmes d'actions régionales. Poitou-Charentes est alors constitué des quatre départements actuels.


title: Poitou-Charentes

text: Cette région, à cheval sur le Sud-Ouest et le Centre-Ouest de la France, a été créée pour combler le vide d'influence entre Tours et Bordeaux, en réunissant d'anciennes provinces : une partie du Poitou, Angoumois, Saintonge et Aunis. Poitiers a été choisie comme préfecture, non à cause d'une prééminence quelconque (elle fait alors la même taille que La Rochelle), mais parce qu'elle avait une université.


title: Poitou-Charentes

text: La région Poitou-Charentes était formée de quatre départements qui rassemblaient 14 arrondissements administratifs dont 3 dans le département de la Charente, 5 dans celui de la Charente-Maritime, 3 dans celui des Deux-Sèvres et trois également dans celui de la Vienne. Les quatre départements regroupaient 157 cantons et .


title: Poitou-Charentes

text: En 2004, Ségolène Royal fait basculer à gauche le conseil régional dont elle devient présidente, réalisant le meilleur score du Parti socialiste en France aux élections régionales cette année-là.


title: Poitou-Charentes

text: La région administrative, créée en 1956, regroupe les quatre départements formés à la Révolution française à partir des anciennes provinces du Poitou, de l'Aunis, de la Saintonge et de l'Angoumois. Seule la première a perdu sa partie occidentale, le Bas-Poitou, devenu département de la Vendée (Pays de la Loire). À l'Angoumois a été rattaché le Confolentais limousin, ainsi qu'une partie de la Saintonge, quelques paroisses du Poitou et du Périgord, pour constituer le département de la Charente.


title: Poitou-Charentes

text: Cet ensemble, sans identité historique ni géographique, a été créé pour combler le vide d'influence entre Tours et Bordeaux. Poitiers a été choisie comme préfecture, non à cause d'une prééminence quelconque (elle comptait alors à peu près autant d'habitants que La Rochelle), mais parce qu'elle avait une université.


title: Poitou-Charentes

text: « La Coursive » à La Rochelle : ce lieu comporte trois salles, dont la plus grande, baptisée « Le Grand Théâtre », peut accueillir spectateurs. La Coursive est installée dans l'ancien Couvent des Carmes, construit en 1665, vendu à la Révolution et séparé en deux (une partie devient successivement manufacture de tabac, marché aux poissons et salle des sports et l'autre partie est transformée en entrepôt utilisé par les douanes). En 1979, on décide de construire sur l'emplacement du couvent une Maison de la Culture (seuls la façade et le cloître intérieur seront conservés) ; celle-ci deviendra en 1990, après une nouvelle phase de travaux, « La Coursive », scène nationale de La Rochelle.


title: Poitou-Charentes

text: Le « Moulin du Roc » à Niort : scène nationale construite en 1986, elle comporte deux salles dont la plus grande peut accueillir .


title: Poitou-Charentes

text: Le Théâtre Auditorium de Poitiers « (TAP) » : inauguré en 2008, il comprend un théâtre de , un auditorium de places et un cinéma d'arts et essais.


title: Poitou-Charentes

text: Le théâtre d'Angoulême : l'édifice date de 1870, son aspect extérieur d'origine est préservé mais l'intérieur a été entièrement requalifié en 1997. Il comporte trois salles, dont la plus grande peut accueillir .


title: Poitou-Charentes

text: Poitou-Charentes se trouve au cœur du sillon ouest-européen d'implantation des mégalithes édifiés entre la fin du et la fin du ; ce sont pour la plupart des dolmens et tumuli, souvent situés en plein champ, mais certains sont parfois visibles en ville, telle la Pierre levée de Poitiers. De nombreux sites du Paléolithique et du Néolithique ont également été découverts dans la région, surtout en Charente : citons les grottes de la Trache et du Quéroy et le site de La Quina. Enfin, les témoignages de la présence romaine dans la région ne manquent pas, parmi les mieux conservés on peut mentionner le théâtre gallo-romain des Bouchauds, les thermes de Chassenon, l'amphithéâtre de Saintes…


title: Poitou-Charentes

text: Les quelque 600 monuments qui jalonnent la région sont autant de témoins d'une architecture née au sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, et plus spécifiquement sur la via Turonensis, qui traverse la région du nord au sud. Ces édifices, de style roman pour la plupart, témoignent d'une architecture fervente, pétrie d'influences, faite d'invention mais aussi de mesure et d'équilibre. On en trouve un grand nombre en Saintonge, considéré comme le fleuron de l'Art roman, où chaque église de village est une œuvre de l'art des campagnes, mais aussi un peu partout dans la région, où les chantiers ont fleuri par centaines aux . Citons les plus importants : l'Abbaye aux Dames de Saintes, la Cathédrale Saint-Pierre d'Angoulême, l'Église Saint-Pierre d'Aulnay, l'Église Saint-Hilaire de Melle et l'Église Notre-Dame-la-Grande de Poitiers.


title: Poitou-Charentes

text: Le Chardonnay s'harmonise avec les crustacés et les poissons en sauce. Le Sauvignon accompagne aussi bien les fruits de mer que les fromages de chèvre. Le Gamay, léger et fruité, s'accorde avec les cochonnailles et les potées hivernales alors que le Cabernet se sert avec les viandes et les volailles.


title: Poitou-Charentes

text: L'angélique est une plante bisannuelle de la famille des ombellifères pouvant atteindre de hauteur en terrain frais et ensoleillé. La plante fleurit lors de la de végétation. Elle possède des propriétés toniques, stimulantes, digestives et antispasmodique.


title: Poitou-Charentes

text: Les céteaux se mangent grillés ou meunières. Les barbarins (petits rougets) cuisent dans du gros sel avant d'être dégustés. La sardine « royan » s'apprécie fraîche ou grillée.


title: Tiers état

text: En France, le tiers état était sous l'Ancien Régime, l'ensemble des personnes n'appartenant pas aux deux premiers ordres (le clergé et la noblesse), qu'elles soient membres de communautés urbaines ou rurales, prospères ou non, c'est-à-dire la très grande majorité de la population française, qui payait des taxes disproportionnées par rapport aux deux autres états, privilégiés en ressources et en droits.


title: Tiers état

text: Par ailleurs, les députés du tiers état aux états généraux représentaient essentiellement la bourgeoisie. En effet, les états provinciaux et généraux étaient des assemblées purement fiscales, dont la fonction était de voter l'impôt et d'en décider la répartition entre les différentes circonscriptions administratives. Elles étaient constituées de trois sortes de députés, selon que les circonscriptions fiscales relevaient d'une seigneurie appartenant à l'un des trois ordres : ecclésiastique, laïc ou tierce (autre), c'est-à-dire les villes ayant le privilège d'exercer elles-mêmes la haute justice. Dans la plupart de ces villes, comme Toulouse, la seigneurie comtale appartenait à la municipalité, et les fonctions de maire étaient nobles et anoblissantes.


title: Tiers état

text: Une fois leur montant global décidé, les impositions étaient réparties par provinces, puis par généralités, ensuite par paroisses, puis par feu (foyer). Il n'y avait pas de répartition des impôts entre les ordres, puisque la noblesse et le clergé étaient exemptés du fait qu'ils n'exerçaient pas de fonctions économiques lucratives. Leurs recettes étaient des recettes fiscales ou parafiscales destinées à assurer des charges d'intérêt général au niveau local ou national.


title: Tiers état

text: Le tiers état trouve son origine dans la fonction de « ceux qui travaillent » ("laboratores"), fonction mise en évidence par les travaux de Georges Dumézil sur les fonctions tripartites indo-européennes, et de Georges Duby sur les trois ordres. L'organisation de la société médiévale en trois ordres apparaît chez Adalbéron de Laon.


title: Tiers état

text: À partir du milieu du , les rois et les princes prennent l'habitude de convoquer des assemblées consultatives inspirées des vieilles assemblées féodales. Suivant le vieux principe de droit romain, . Il s'agit d'abord de leur faire adopter cette nouveauté qu'est l'impôt public, et de faire approuver par les élites les grandes lignes de la politique du souverain. Le contexte est donc celui de la naissance de l'État moderne. Ces assemblées réunissent les délégués de la grande et de la petite noblesse, des représentants du haut clergé et des députés de la bourgeoisie urbaine. Ils sont censés représenter l'opinion de « la communauté du royaume ». Sauf exception (Tyrol, Béarn), les communautés paysannes en sont exclues alors que les paysans sont les principaux contributeurs de l'impôt. En France, ces premières assemblées sont réunies par le roi Philippe le Bel à Paris et à Tours entre 1302 et 1314. Ces assemblées prennent ensuite le nom d'états puis d'états généraux. En 1357-1358, les députés des états sont à l'origine d'une tentative de prise de contrôle ratée de la monarchie, en particulier des finances et du conseil royal. À partir de 1439 toutefois, le roi de France parvient à se passer de l'accord des états généraux pour lever l'impôt. En Angleterre, l'institution correspondante est le parlement qui se constitue avec la Chambre des lords et la Chambre des communes entre 1265 et 1296. Les Communes rassemblent les délégués des villes et des bourgs ainsi que les chevaliers des comtés élus par les hommes libres dans le cadre des comtés (là non plus pas de paysans élus). Le Parlement accorde l'impôt mais joue aussi très vite un rôle législatif et politique important, entérinant dès 1399 la déposition du roi au profit de son cousin Henri de Lancastre. En Espagne, on parle des "corts" (Catalogne) et des "cortes" (Castille). Dans les principautés allemandes, il s'agit du "landtag".


title: Tiers état

text: Le tiers état joue un rôle politique qui n'est pas seulement de défendre les intérêts fiscaux des villes et de la bourgeoisie de leurs circonscriptions. Il est aussi d'aider à la réforme de l'administration publique : nombre de grandes ordonnances du prennent en compte les problèmes des villes en s’appuyant directement sur les doléances du tiers état : en 1561 à Orléans, 1566 à Moulins, 1579 à Blois par exemple.


title: Tiers état

text: Les États généraux de 1484 à Tours décrits par Jehan Masselin dans son "Journal des États de 1484" sont marqués par la représentation de la paysannerie au sein du tiers lorsque les députés ne représentaient jusqu'alors que la bourgeoisie urbaine.


title: Tiers état

text: Cette contribution du tiers état à l'œuvre législative se comprend aisément : il regroupe en effet tous les administrateurs et les principaux techniciens du droit. En 1614, sur les du tiers état, on compte deux marchands, un laboureur, mais trente avocats, cinquante-huit lieutenants-généraux et cinquante-six officiers de bailliages ; 177 des membres ont exercé à un moment ou à un autre le métier d'avocat. Le président de la députation, Robert Miron, indique d'ailleurs que ses membres représentent (par « officier », il faut comprendre ici : occupant un poste dans l'administration royale). En 1789, on compte, sur les du tiers état, près de


title: Tiers état

text: Si les états généraux ne sont pas réunis entre 1614 et 1789, le rôle politique du tiers état se maintient à travers les états provinciaux et les états particuliers. De plus, les membres du tiers état participent activement aux gouvernements depuis le règne de qui ne fait jamais appel, dans ce domaine, à la noblesse.


title: Tiers état

text: Le pouvoir royal s’appuie longtemps sur les députés du tiers état pour faire fléchir les ordres privilégiés et comme un rempart contre l’« anarchie féodale ». La dernière tentative, qui tomba à plat, fut celle de en 1787, sur instigation de Calonne, pour imposer une réforme fiscale visant à mettre noblesse et clergé à contribution pour l'impôt.


title: Tiers état

text: À la veille de la Révolution, le doublement du nombre de députés du tiers état par rapport aux états généraux de 1614, fait que leur nombre égale ceux des deux autres ordres, ce qui leur donne la majorité dans la nouvelle Assemblée constituante.


title: Tiers état

text: Lors de la convocation aux états généraux de 1789, les personnes pouvant assister aux assemblées du tiers état sont définies par la loi comme « tous les habitants des villes, bourgs et campagnes, nés Français ou naturalisés, âgés de vingt-cinq ans, domiciliés et compris au rôle des impositions ». La quasi-totalité des sujets du royaume est invitée à élire des députés; seuls les vagabonds et les pauvres sont exclus du vote. Mais, parmi les députés élus ne figure qu'un seul paysan ; la représentation politique du tiers n'a donc que peu à voir avec sa réalité sociale. Les paysans forment en effet au s. l'immense majorité de la nation : environ 18 millions de paysans sur 28 millions de Français en 1789.


title: Tiers état

text: L'abolition des privilèges, le 4 août 1789, révèle qu'à l'Ancien Régime, (comme on appelle dès ce moment la monarchie absolue) succède une société où la position sociale de l'individu est déterminée par sa richesse, son activité économique, son talent. Ainsi que le déclare l'article premier de la "Déclaration des Droits de l'homme et du citoyen", adoptée le 26 août 1789 : « … les distinctions sociales ne peuvent être fondées que sur l'utilité commune. » (Ibidem).


title: Tiers état

text: Avec la Révolution française et l’abolition de l’Ancien Régime, le sens même du terme « tiers état » change. La Révolution fonde, de fait, la notion d'Ancien Régime, et elle exprime par la négative l’expérience passée.


title: Tiers état

text: L’Assemblée nationale vote ainsi qu’elle le après des débats débutés dans la nuit du . C’est la fin juridique de l’existence du tiers état, mais ce terme, que beaucoup confondent dès lors avec un vague synonyme de « peuple », avec un arrière-fond de misérabilisme est loin de disparaître du vocabulaire. L’abbé Sieyès est avant-gardiste dans ce domaine en lançant dès un libelle fameux :


title: Nashville

text: Nashville ( ; ) est la capitale de l'État du Tennessee, aux États-Unis. Elle est située dans la partie nord du centre de l'État, dans le comté de Davidson.


title: Nashville

text: Nashville était une ville stratégique pour les États confédérés d'Amérique pendant la guerre de Sécession. Aujourd'hui Nashville est un grand centre de l'industrie du disque aux États-Unis et de la musique country (avec sa salle de spectacles de Grand Ole Opry). En 2020, il y avait dans la ville de Nashville et dans son agglomération, ce qui en fait la plus importante du Tennessee.


title: Nashville

text: Nashville compte plusieurs universités, dont l'université d'État du Tennessee (publique), l'université de Belmont, l'université Lipscomb et la prestigieuse université Vanderbilt (privée).


title: Nashville

text: Nashville a été fondée en 1779 par le colonel John Donelson, sous le nom de Fort Nashborough, en hommage au héros de la guerre d'indépendance des États-Unis le général Francis Nash (1742-1777), tué à la bataille de Germantown.


title: Nashville

text: En 1829, elle ne compte que et , mais dirige un État de et héberge trois quotidiens. En 1835, elle compte déjà environ et vit du commerce du coton.


title: Nashville

text: Au début de la guerre de Sécession, la ville est tenue par les confédérés. Elle devient un important dépôt de ravitaillement de l'armée fédérale, après avoir été capturée en 1862. Une importante bataille s'y déroule en .


title: Nashville

text: Nashville possède un climat subtropical humide (Cfa dans la Classification de Köppen) avec des hivers doux qui peuvent être modérément froids et des étés chauds et humides. Les moyennes mensuelles varient entre pour le mois le plus froid (janvier) et pour le mois le plus chaud (juillet).


title: Nashville

text: Durant les mois d'hiver des chutes de neige peuvent avoir lieu mais ne sont la plupart du temps pas très importantes. La moyenne annuelle des chutes de neige est de . Le plus grand événement neigeux après 2000 fut le lorsque Nashville reçut de neige en une seule tempête. Le record absolu fut de le . Les pluies sont plus abondantes en hiver et au printemps, l'automne est le moment le plus sec.


title: Nashville

text: Le printemps et l'automne sont généralement modérément chauds et quelquefois sujets à des coups de chaleur mais sont aussi exposés à de puissants orages qui peuvent occasionnellement apporter des tornades, de récents événements majeurs ont eu lieu le , le , le , le ainsi que les et .


title: Nashville

text: Les étés sont très chauds et humides avec des températures qui sont généralement de l'ordre de 32 à durant l'après-midi et qui peuvent facilement dépasser les , avec souvent des vagues de chaleur et de courtes averses chaudes, les nuits estivales restent chaudes. Nashville bénéficie d'un bon ensoleillement avec une moyenne de de soleil par an.


title: Nashville

text: En 2010, la population latino-américaine est majoritairement composée de Mexicano-Américains, qui représentent 6,1 % de la population totale de la ville. Selon le recensement fédéral de 2020, Nashville est la 23 plus grande ville des États-Unis.


title: Nashville

text: Selon l"'American Community Survey" pour la période 2010-2014, 83,76 % de la population âgée de plus de déclare parler l'anglais à la maison, 8,87 % déclare parler l'espagnol, 1,46 % l'arabe, 1,0 % une langue africaine, 0,5 % le vietnamien et 4,41 % une autre langue.


title: Nashville

text: La ville est dirigée par un maire et un conseil métropolitain de , élus au suffrage universel pour un mandat de quatre ans. Megan Barry, la première femme à cette fonction, maire depuis le , démissionne le à la suite d'une enquête judiciaire et est remplacée par son adjoint, David Briley. Lors de l'élection du , ce dernier est battu par John Cooper qui devient maire le .


title: Nashville

text: Depuis les années 1960, Nashville est le second centre de production musicale aux États-Unis après New York. En 2006, on estime que son impact économique total est de de dollars chaque année et que l'industrie musicale emploie environ dans la région.


title: Nashville

text: Mais c'est le secteur des soins de santé qui est le plus important, avant le tourisme et la musique. Nashville est le siège de plus de 250 compagnies, dont Hospital Corporation of America, le plus grand opérateur privé d'hôpitaux dans le monde. Il est estimé en 2006 que cette industrie fournit de dollars par an et offre à la région.


title: Nashville

text: Les autres industries principales sont les assurances, la finance et l'édition (surtout religieuse). Une production cinématographique, petite mais grandissante, y existe aussi : plusieurs films majeurs ont été filmés à Nashville, dont "La Ligne verte, Le Dernier Château, Gummo, Nashville Lady" et le film de Robert Altman "Nashville", dont l'action se déroule dans la ville.


title: Nashville

text: Trois compagnies des Fortune 500 ont leur siège social à Nashville : Hospital Corporation of America, CVS Health et Dollar General (à Goodlettsville).


title: Nashville

text: Les hockeyeurs des Predators de Nashville évoluent dans la Ligue nationale de hockey depuis 1998 tandis que le football américain est représenté à Nashville par une franchise de la NFL depuis 1997 : les Titans du Tennessee. Le , la MLS annonce l'implantation d'une à Nashville. L'équipe fera ses débuts en MLS en 2020 et évoluera au Nashville SC Stadium qui est présentement en construction. L'ouverture du stade de est prévue pour 2022.


title: Nashville

text: Au niveau universitaire, les Commodores de Vanderbilt représentent l'université Vanderbilt tandis que les défendent les couleurs de l'université d'État du Tennessee.


title: Nashville

text: Un bowl de fin de saison de football américain se tient chaque année depuis 1998 au LP Field : le Music City Bowl.


title: Nashville

text: Bob Dylan y a enregistré plusieurs albums, accompagné par des musiciens locaux, dont le mythique "Blonde On Blonde" ou encore "Nashville Skyline".


title: Nashville

text: Plus récemment les groupes tels que les Kings of Leon (rock), le groupe Be Your Own Pet (rock décalé, "jungle") ou encore le groupe Paramore sont originaires de Nashville. Notons également que The White Stripes y ont enregistré "Icky Thump" en 2007 et que Jack White, son chanteur y a ouvert un studio où il enregistre avec ses différents projets The Raconteurs et récemment The Dead Weather. La famille Cyrus incluant le chanteur country Billy Ray Cyrus et ses filles Miley Cyrus et Noah Cyrus est originaire de Nashville. La célèbre chanteuse country Taylor Swift a vécu à Nashville pendant son adolescence, ainsi que la chanteuse Kesha.


title: Nashville

text: Dans cette ville, on y trouve aussi le siège social de Gibson. Le chanteur et guitariste de The Black Keys, Dan Auerbach, a également fait construire un studio à Nashville. Donna Summer y est enterrée depuis le . Le chanteur de country Paul Overstreet y a également vécu puis y a donné naissance à ses six enfants, dont ses deux fils : Chord Overstreet, acteur, chanteur, danseur et musicien connu pour son rôle de Sam Evans dans la série "Glee" et Nash Overstreet, également musicien faisant partie du groupe Hot Chelle Rae.


title: Raie

text: Les raies ou batoïdes (Batoidea ou Rajomorphii) sont un super-ordre de poissons cartilagineux caractérisés par un corps aplati, de grandes nageoires pectorales solidaires du tronc et des fentes branchiales ventrales. Le super-ordre contient près de 500 espèces réparties en 13 familles.


title: Raie

text: Un tiers des espèces de raies est aujourd'hui en voie d'extinction, principalement en raison de la surpêche. Ainsi, en mer Méditerranée - l'une des mers les plus affectées au monde par les activités humaines et notamment par la pêche non réglementée - une récente étude internationale a conclu que seules 38 espèces de raies y subsistaient encore


title: Raie

text: Les raies se distinguent par leur corps plat avec des nageoires. La plupart des raies ont cinq fentes branchiales ventrales, les Hexatrygonidae en ont six. Les fentes se trouvent sous les nageoires pectorales sur la face inférieure, tandis que celles des requins se situent sur les flancs. La plupart des raies ont un corps fortement aplati avec de grandes nageoires fusionnées avec le tronc formant un disque, ovale, rond, triangulaire ou cunéiforme, à l'exception des poissons-scies et des raies-guitares, tandis que la plupart des requins ont un corps fuselé. De nombreuses espèces de raies ont développé leurs nageoires pectorales en larges appendices en forme d'aile. La nageoire anale est absente. Les yeux et les stigmates sont situés sur le dessus de la tête. Les raies ont une bouche ventrale et peuvent considérablement avancer leur mâchoire supérieure (cartilage palatoquadrate) loin de la boîte crânienne pour capturer leurs proies. Les mâchoires ont une suspension de type hyostylique, qui repose entièrement sur les cartilages hyomandibulaires de soutien. Les raies benthiques respirent en aspirant l'eau par leurs stigmates, plutôt que par la bouche comme la plupart des poissons, l'eau est ensuite expulsée par les branchies.


title: Raie

text: Certaines espèces disposent d'un dard dont les piqûres sont souvent douloureuses et parfois mortelles pour l'Homme.


title: Raie

text: Les raies mobula peuvent se rassembler en groupes denses de centaines d'individus, elles peuvent bondir hors de l'eau en effectuant des sauts de plusieurs secondes dans l'air ou l'équivalent de sauts périlleux


title: Raie

text: Comme tous les élasmobranches, les raies ont une fécondation interne. Ce mode est avantageux car il économise le sperme et n'expose pas les œufs aux prédateurs, toute l'énergie impliquée dans la reproduction est conservée et ne se perd pas dans l'environnement. Certaines raies sont ovipares (ponte d’œufs) tandis que d'autres sont ovovivipares, elles donnent naissance à des juvéniles qui se développent dans un utérus, mais sans placenta. Chaque œuf est contenu dans une capsule très résistante appelée communément bourse de sirène. Plusieurs mois après la ponte, une juvénile va en sortir.


title: Raie

text: La plupart des raies ont développé de larges dents arrondies pour écraser les coquilles des espèces benthiques comme les gastéropodes, les palourdes, les huîtres, les crustacés et des poissons, selon les espèces. Seules les raies manta se nourrissent de plancton en filtrant l'eau avec leurs branchies.


title: Raie

text: La plupart des espèces sont benthiques et vivent dans une grande variété de régions géographiques - principalement dans les eaux côtières, bien que certaines vivent à de profondeur. La plupart des raies ont une répartition cosmopolite, préférant les milieux marins tropicaux et subtropicaux, bien qu'il existe des espèces d'eaux tempérées et froides. Seules quelques espèces, comme les raies manta, sont pélagiques, et seulement quelques-unes vivent en eau douce, tandis que certaines raies peuvent vivre dans les estuaires saumâtres et les baies.


title: Raie

text: Toutes les espèces ne comportent pas le terme « raie » dans leur nom vernaculaire, c'est le cas par exemple des pocheteaux.


title: Raie

text: La classification des raies est actuellement en cours de révision. Toutefois, des preuves moléculaires réfutent l'hypothèse que les raies dérivent des requins. "Fishes of the World" de Nelson, 2006, et reconnaissent quatre ordres.


title: Raie

text: Les Myliobatiformes ont une silhouette en losange, une longue queue équipée d'aiguillons venimeux, des lobes pelviques formés d'un seul lobe et sont généralement vivipares. A l'inverse, les Rajiformes ( en anglais) ont un museau prononcé contenant de petites dents pointues, une queue courte et épaisse surmontée d'une nageoire dorsale, un arrière épineux (pour la protection) et sont généralement ovipares. Les Torpediniformes, enfin, ont une tête discoïdale suivie d'un corps peu aplati et surmonté de plusieurs dorsales.


title: Raie

text: Les raies, à durée de vie longue et à la reproduction lente, sont très sensibles à la pression humaine. Les derniers rapports de l'UICN sont alarmants : 26 % de ces espèces friseraient l'extinction dans l'Atlantique Nord, contre 42 % en Méditerranée, considérée aujourd'hui comme une des zones les plus dangereuses au monde pour cette faune en raison d'une surpêche alarmante, qu'elle soit accidentelle ou ciblée. À l'échelle internationale, la législation limitant la capture de ces poissons est quasi inexistante.


title: Raie

text: Les ailes de raie sont consommées par l'Homme. La pêche au chalut, la surpêche, la pollution marine, la pêche électrique (interdite en Europe car ayant montré des effets négatifs sur les raies) la menacent.


title: Raie

text: L'une des plus célèbres est celle de Jean Siméon Chardin (1699-1779), dans un tableau de 1728 (musée du Louvre) où la raie est représentée dans une nature morte, suspendue à un crochet.


title: Raie

text: Chaïm Soutine (1893-1943) a repris le même thème dans plusieurs tableaux en 1920 (Musée Calvet à Avignon), 1923 (musée des beaux-arts d'Orléans) et vers 1924 ("Perls galleries" à New-York).


title: Raie

text: Le 21 juin 2022, un pêcheur cambodgien habitant l'île de Koh Preah, située dans le cours du Mékong dans la province septentrionale de Stoeng Treng, a alerté, via l'autorité nationale de la pêche, une équipe de scientifiques de "Wonders of the Mekong" (Merveilles du Mékong), qui documentent et cherchent à protéger la biologie de ce fleuve, car il avait capturé une "très grosse" raie d'eau douce. Il s'est avéré que cette femelle "Himantura polylepis" pesait 300 kilos, ce qui en fait le plus gros poisson connu pêché en eau douce. Elle mesurait 3,98 m de long et 2,2 m de large. Elle a été relâchée dans la rivière après avoir été équipée d'une balise acoustique permettant de suivre ses futurs parcours dans le Mékong.


title: Jeux d'enfants (film, 2003)

text: Les deux personnages principaux, Sophie et Julien, sont interprétés par Marion Cotillard et Guillaume Canet.


title: Jeux d'enfants (film, 2003)

text: Julien, 8 ans, est confronté au cancer de sa mère, tandis que Sophie doit affronter la xénophobie des autres écoliers. Très vite ils deviennent inséparables et s'inventent un jeu : « cap ou pas cap ? » ("capable ou pas capable ?"). C'est à celui qui, mis au défi par l'autre, fera les pires bêtises, au grand désespoir des parents.


title: Jeux d'enfants (film, 2003)

text: Étudiants, ils continuent à se lancer des défis de plus en plus cruels et même parfois pervers. Mais le jeu prend des dimensions extrêmes. Aucun des deux ne veut rompre la spirale, même si cela met en question son avenir, de peur de passer pour un lâche. Sophie finit par s'agacer de l'immaturité de Julien, pour qui tout est prétexte au jeu. Elle essaie de lui faire prendre conscience que leur amitié s'est muée en amour réciproque, sans succès. Après de nombreuses péripéties ponctuées de blessures mutuelles et de longues périodes de froid, ils se mettent au défi de ne plus se voir pendant dix ans.


title: Jeux d'enfants (film, 2003)

text: Julien s'est résigné à devenir mature. Il gagne bien sa vie, a une femme et deux enfants ; faute de mieux, son « bonheur fade » lui convient, mais il reste hanté par Sophie. De son côté, cette dernière vit en couple avec un joueur professionnel de football riche et célèbre. Le jour d'anniversaire de leur séparation, ils se revoient.


title: Jeux d'enfants (film, 2003)

text: Entre 2003 et 2005, "Jeux d'enfants" a été sélectionné dans diverses catégories et a remporté récompenses.


title: Tabanidae

text: Les Tabanidae constituent une famille d'insectes diptères renfermant diverses espèces de taons. Elle appartient à la super-famille Tabanoidea.


title: Tabanidae

text: Ce sont des mouches trapues aux grands yeux composés. Les femelles se nourrissent normalement du sang des grands mammifères qu'elles mordent avec leur stylet alors que les mâles ne consomment que du nectar. Ces insectes sont pratiquement tous diurnes. On dénombre environ dans cette famille dont près de 160 en Europe, dont "Tabanus bovinus" en France.


title: Tabanidae

text: Au Canada, on utilise également les termes taon à cheval, mouche à cheval, mouche à chevreuil et frappe-à-bord pour leur propension à harceler le bétail. Au Québec, le mot est prononcé « ton » (sans le « a ») et qualifie également le Bourdon terrestre.


title: Tabanidae

text: Les tabanidés ont un corps massif mesurant de 10 à , des ailes puissantes écartées du corps au repos et une tête large, détachée du corps. Les yeux des taons permettent de différencier les mâles des femelles : ils sont contigus chez les mâles (hoptique), tandis qu'ils sont séparés chez la femelle (dichoptique). Les tabanidés peuvent être nus ou recouverts de poils fins de couleur verte ou cuivrée. Leurs antennes, sans arista (ils font partie des orthorrhaphes), possèdent des annelures au niveau du (ce qui les différencie des cyclorrhaphes).


title: Tabanidae

text: Les tabanidés sont vecteurs de virus, de bactéries, de protozoaires et d'helminthes. Les chrysops sont responsables d'une helminthose (due à une filaire, "Loa loa") qui est une filariose du tissu conjonctif (et de l'œil) chez l'homme.


title: Tabanidae

text: Des bactéries peuvent être aussi véhiculées et provoquer des infections bactériennes comme la pasteurellose, la tularémie et le charbon bactéridien.


title: Tabanidae

text: Les tabanidés sont responsables de leucoses et d'anémies infectieuses chez les équidés (d'origine virale).


title: Tabanidae

text: Leur morsure laisse à la surface de la peau une goutte de sang susceptible d'attirer d'autres mouches, source d'énervement pour les animaux.


title: Tabanidae

text: Les tabanidés ont aussi un rôle spoliateur important, les femelles peuvent prélever jusqu'à de sang, provoquant par leur nombre, des retards de croissance et des baisses de production laitière.


title: Tabanidae

text: Chez certaines personnes, la morsure passe totalement inaperçue, alors qu'en terrain allergique, il en va tout autrement. Certaines personnes ont un peu d'urticaire, mais il existe des cas où il apparaît une boursouflure de plus d'un centimètre d'épaisseur et de plusieurs centimètres de diamètre.


title: Tabanidae

text: Les pattes du taon sont dotées d'amortisseurs qui leur permettent de se poser sans éveiller l'attention de leur victime, jusqu'à la douleur aiguë de la morsure. La douleur ne dure pas, mais est comparable en intensité à celle de la piqûre d'une guêpe. Le taon ne fuyant pas lorsqu'il a mordu, il est aisé de le tuer. Si la personne mordue semble souffrir ou si elle présente des difficultés respiratoires, il est souhaitable qu'elle consulte immédiatement un médecin ou un service d'urgence. Les antibiotiques sont sans effet.