title: Chirurgien-dentiste

text: Avant la création de l'internat qualifiant d'odontologie, le chirurgien-dentiste pouvait se former de manière poussée en chirurgie bucco-dentaire grâce au diplôme d'études supérieures de chirurgie buccale (DESCB), préparé en quatre à temps partiel à l'issue de la thèse de sixième année.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le nombre de places à l'internat qualifiant d'odontologie allouées au diplôme d'études spécialisées en chirurgie orale (DESCO) était de 15 en 2017.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste spécialiste en médecine bucco-dentaire est expert dans la prise en charge des patients à besoins spécifiques ou poly-pathologiques présentant un état bucco-dentaire complexe et particulier. Travaillant en milieu hospitalier au sein d'équipes pluridisciplinaires médico-odontologiques, il possède des compétences approfondies dans les différents domaines liés à l'omnipratique en odontologie (endodontie, parodontie, prothèse…) et les applique sur des patients hospitalisés et sensibles nécessitant une approche de soin particulière : patients phobiques, contractant une à plusieurs pathologies lourdes ou spécifiques, ou encore présentant un handicap mental ou physique. Le chirurgien-dentiste spécialiste en médecine bucco-dentaire est notamment formé aux techniques poussées de sédation en odontologie comme l'usage du mélange équimolaire oxygène-protoxyde d'azote (M.E.O.P.A.).


title: Chirurgien-dentiste

text: La médecine bucco-dentaire est une spécialité accessible par l'internat qualifiant en odontologie, à partir de la d'études en chirurgie dentaire. Elle nécessite à ce stade trois années d'études supplémentaires, pour un total de huit années de formation (Bac+8). L'internat achevé, l'étudiant valide par la soutenance d'un mémoire le diplôme d'études spécialisées en médecine bucco-dentaire (DESMBD). Il doit également soutenir sa thèse d'exercice permettant l'obtention du diplôme d'État de docteur en chirurgie dentaire, spécialiste en médecine bucco-dentaire.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le nombre de places l'internat qualifiant d'odontologie allouées au diplôme d'études spécialisées en médecine bucco-dentaire (DESMBD) était de 41 en 2017.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste peut orienter son exercice professionnel en établissement de santé publique ou privé. Suivant la structure hospitalière d'accueil et les qualifications du praticien, le chirurgien-dentiste pourra prétendre à plusieurs titres hospitaliers et hospitalo-universitaires accessibles sur la base de concours nationaux.


title: Chirurgien-dentiste

text: La Code de la santé publique distingue deux catégories de chirurgiens-dentistes hospitalo-universitaires en établissement public de santé (EPS):


title: Chirurgien-dentiste

text: Les établissements publics de santé comportent également deux catégories de chirurgiens-dentistes hospitaliers :


title: Chirurgien-dentiste

text: Les chirurgiens-dentistes en établissement de santé sont essentiellement salariés. Exerçant à temps plein ou à temps partiel, ils représentent moins de 3 % des praticiens de l'art dentaire en France. Leur exercice professionnel est essentiellement pratiqué au sein des services hospitaliers d'odontologie. Lorsque le service d'odontologie est jumelé avec une unité de formation et de recherche d'odontologie, celui-ci prend l'appellation de centre de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD), au nombre de seize sur le territoire.


title: Chirurgien-dentiste

text: En France, le chirurgien-dentiste maitre de conférences des universités - praticien hospitalier (MCU-PH) exerce au sein des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaire (CSERD) des centres hospitaliers (CH). Nommé à titre permanent au sein de l'université et de l'hôpital publique, il remplit deux fonctions : praticien hospitalier d'un établissement de santé publique et enseignant universitaire au sein d'une unité de formation et de recherche.


title: Chirurgien-dentiste

text: Pour soumettre sa candidature au concours nationales des universités (CNU) des maitre de conférences des universités - praticien hospitalier (MCU-PH), le chirurgien-dentiste doit obligatoirement satisfaire les deux conditions suivantes :


title: Chirurgien-dentiste

text: 2) Avoir exercé pendant au moins deux ans des fonctions d'assistant hospitalier universitaire (AHU) des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD) ou d'assistant des universités - odontologiste assistant des services de consultations et de traitement dentaires.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le praticien remplissant toutes les conditions nécessaires doit transmettre sa candidature au ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche dans les quinze jours suivant la publication annuel de l'arrêté ministériel détaillant les modalités de candidature au concours des MCU-PH. La candidature du chirurgien-dentiste est retenue par décision conjointe du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche et du directeur général du centre national de gestion des praticiens hospitaliers et du personnel de direction de la fonction publique hospitalière. Sa candidature acceptée, le chirurgien-dentiste peut se présenter au concours national des MCU-PH. Il pourra prétendre au titre de maitre de conférences des universités - praticien hospitalier (MCU-PH) des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD) qu'après réussite au concours.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste professeur des universités – praticien hospitalier (PU-PH) exerce au sein des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaire (CSERD) des centres hospitaliers (CH). Nommé à titre permanent au sein de l'université et de l'hôpital public, il remplit deux fonctions : praticien hospitalier d'un établissement public de santé et enseignant universitaire au sein d'une unité de formation et de recherche.


title: Chirurgien-dentiste

text: Pour soumettre sa candidature au concours national des universités (CNU) de type 1 des professeurs des universités – praticien hospitalier (PU-PH), le chirurgien-dentiste doit obligatoirement satisfaire les deux conditions suivantes :


title: Chirurgien-dentiste

text: 2) Être maitre de conférences des universités - praticien hospitalier (MCU-PH) des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD) ou professeur du premier grade de chirurgie dentaire - odontologiste des services de consultations et de traitements dentaires et justifier d'au moins trois années de fonctions en position d'activité, de détachement ou de délégation dans l'un de ces corps.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les candidats doivent, en outre, pour satisfaire à l'obligation de mobilité, avoir exercé pendant un an au moins, en dehors du centre hospitalier universitaire (CHU) dans lequel ils sont affectés, des activités de soins ou d'enseignement ou de recherche en France ou à l'étranger, à l'exclusion des activités de soins dentaires dans des établissements de santé privés ne participant pas au service public hospitalier ou en clientèle de ville Le praticien remplissant toutes les conditions nécessaires doit transmettre sa candidature au ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche dans les quinze jours suivant la publication annuelle de l'arrêté ministériel détaillant les modalités de candidature au concours des PU-PH La candidature du chirurgien-dentiste est retenue par décision conjointe du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche et du directeur général du centre national de gestion des praticiens hospitaliers et du personnel de direction de la fonction publique hospitalière. Sa candidature acceptée, le chirurgien-dentiste peut se présenter au concours national des PU-PH Il ne pourra prétendre au titre de professeur des universités – praticien hospitalier (PU-PH) des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD) qu'après réussite au concours


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste assistant hospitalier universitaire (AHU) des centres de soins, d'enseignement et de recherche dentaires (CSERD) des centres hospitaliers (CH) est recruté sur concours et nommé pour deux ans par décision conjointe du directeur de l'unité de formation et de recherche (UFR) d'odontologie et du directeur général du centre hospitalier universitaire. Il peut être maintenu en fonctions pour une période d'un an, renouvelable une fois pour une durée égale, si l'état d'avancement de ses travaux de recherche le justifie, par décision prise conjointement, sur proposition du praticien exerçant les fonctions de chef de service, par le directeur de l'unité de formation et de recherche d'odontologie et le directeur général du centre hospitalier universitaire concernés.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste praticien hospitalier (PH) exerce son art au sein d'un établissement public de santé sans limitation de durée. Il peut exercer son activité à temps plein ou à temps partiel en alternant avec une activité libérale.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'accès au titre de praticien hospitalier implique la réussite au concours national des praticiens hospitaliers (CNPH). Le concours national des praticiens des établissements publics de santé de type 1 est ouvert à tous les chirurgiens-dentistes détenteurs du diplôme d'État de docteur en chirurgie dentaire et justifiant de deux années de fonctions effectives dans une administration, un établissement public ou un organisme à but non lucratif. Les candidats doivent s'inscrire auprès d'une agence régionale de la santé (ARS) dans un délai fixé par arrêté ministériel. Seuls les candidats ayant réussi le concours pourront prétendre au titre de chirurgien-dentiste praticien hospitalier.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste praticien attaché est un contractuel exerçant son activité professionnel au sein d'un établissement public de santé. Il peut exercer concomitamment ses fonctions dans une ou plusieurs structures du même établissement ou dans des établissements différents. Il est recruté par le directeur de l'établissement sur proposition du chef de pôle ou, à défaut, du responsable du service, de l'unité fonctionnelle ou de toute autre structure interne d'affectation après avis du président de la commission médicale d'établissement. Il est recruté pour un contrat d'une durée maximale d'un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de vingt-quatre mois.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le praticien peut être employé à temps plein ou temps partiel par l'établissement de santé. Dans le cas d'un exercice à temps plein, le chirurgien-dentiste s'engage à consacrer la totalité de son activité professionnelle au service de l'établissement public de santé employeur.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste des armées opère ses missions de prévention, diagnostic et traitements des pathologies bucco-dentaires sein du service de santé des armées (SSA). Il exerce dans les différents hôpitaux d'instruction des armées, au nombre de neuf sur le territoire, mais aussi au sein des services médicaux d'unités, présents notamment sur certains bâtiments de la Marine nationale tels que la classe de porte-hélicoptères Mistral. Suivant la situation internationale, il peut être appelé en opération extérieure (OPEX) aux côtés des unités combattantes.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste des armées est officiellement créé par décret le 26 juin 1916, lorsque le gouvernement pris conscience de l'importance d'une bonne hygiène buccodentaire pour le moral et la vitalité des hommes de troupe. Le premier corps de chirurgiens-dentistes des armées est fondé le 18 octobre 1918 : il s'agit d'un corps de réserve constitué peu de temps avant la fin de la Première Guerre mondiale.


title: Chirurgien-dentiste

text: Pendant la durée de la conscription, l'essentiel des soins bucco-dentaires délivrés au sein de l'armée française était réalisé par des chirurgiens-dentistes appelés au service militaire ainsi que par des chirurgiens-dentistes réservistes. La cessation du service militaire en 1996 a conduit à la création du Corps de carrière des chirurgiens-dentistes des armées en l'an 2000, composé de praticiens à temps plein à la différence des praticiens appelés et réservistes qui constituaient la majeure partie des effectifs des chirurgiens-dentistes militaires à l'époque de la conscription.


title: Chirurgien-dentiste

text: En 2015, 45 officiers chirurgiens-dentistes exercent à temps plein au sein du Corps de carrière des chirurgiens-dentistes des armées. Sur les comptés au sein du service de santé des armées, 6 % des effectifs (soit près de 180 professionnels) sont chirurgiens-dentistes.


title: Chirurgien-dentiste

text: Après l'obtention de son diplôme d'État de docteur en chirurgie dentaire au sein de l'université française, le chirurgien-dentiste civil peut s'engager dans la réserve opérationnelle du service de santé des armées. Bien que son exercice demeure essentiellement ancré dans le monde civil, il est ponctuellement appelé à exercer son art au sein des corps d'armées, pour des durées prédéterminées dans son contrat d'engagement. En moyenne, le réserviste santé effectue entre 1 et 150 jours d'activité par an. Il subit une formation militaire initiale puis une formation d'adaptation à l'emploi et enfin une formation continue pour répondre de manière optimale à la demande spécifique des forces armées. L'engagement à servir dans la réserve (ESR) implique d'être mobilisable à tout moment en cas de conflit.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste civil peut choisir d'exercer à temps plein au sein du service de santé des armées sur une période déterminée par un contrat d'engagement allant de trois à cinq ans si le praticien a reçu une formation civile, de dix ans post doctorat si le praticien a reçu une formation militaire. Les praticiens sous contrat sont recrutés par le ministère de la Défense selon les disponibilités budgétaires et géographiques des forces armées après passage devant une commission de recrutement. La durée maximale du contrat d'engagement est de dix ans renouvelable.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste de carrière est membre du Corps de carrière des chirurgiens-dentistes des armées : il exerce à temps plein sans limitation initiale de durée, bénéficiant d'une sécurité de l'emploi au sein du service de santé des armées. Il existe cependant une limite d'âge de service par grade, impliquant la nécessité de passer au grade supérieur avant cette limite d'âge pour rester en service. L'accessibilité à ce corps implique la réussite à une série de concours internes. Ces concours sont ouverts aux officiers sous contrat et aux officiers réservistes en situation d'activité (ORSA).


title: Chirurgien-dentiste

text: Bien qu'à l'heure actuelle, la plupart des chirurgiens-dentistes ait reçu une formation civile avant d'intégrer le service de santé des armées (SSA) pour y faire carrière (officier réserviste, officier sous contrat), il existe une possibilité de formation initiale militaire pour les étudiants en chirurgie dentaire. Suivant les besoins des SSA, les étudiants en première année commune aux études de santé (PACES) à l'École de santé des armées à Lyon classés au concours d'odontologie peuvent être autorisés à poursuivre leur premier cycle d'odontologie en . Cependant, cette voie d'accès est actuellement fermée.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les galons des chirurgiens-dentistes sont « or, passepoilés de velours prune » depuis octobre 1918. Leur attribut est un bâton d'Asclépios soutenu par une demi-couronne de chêne et de laurier, or. Leurs galons figurent à l'extrémité des manches de l'uniforme. Sur les épaules figurent également une paire d'attentes passepoilées de velours prune ou, suivant la tenue, une paire de pattes d'épaules velours prune arborant les galons de l'officier. Cet ensemble caractérise le chirurgien-dentiste au sein du service de santé des armées, de l'Armée de terre et de l'Armée de l'air. Dans la Marine nationale, l'uniforme arbore en plus une ancre de mouillage et le velours violet type prune laisse place au velours gris fer pour représenter le chirurgien-dentiste embarqué.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les grades des chirurgiens-dentistes des armées sont les suivants (entre parenthèses, l'équivalent dans l'armée de terre) :


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste légiste, aussi nommé odontologiste médico-légal, est un auxiliaire de justice chargé d'analyser la bouche, les dents, les maxillaires (os maxillaire, os mandibulaire) et les tissus attenants d'un corps humain à des fins d'expertises judiciaires ou dans le cadre d'une procédure d'identification d'un corps au sein d'une équipe pluridisciplinaire composée notamment de médecins légistes, de biologistes ou encore de juristes.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les odontologistes médico-légaux sont généralement appelés lorsqu'un corps découvert est inconnu, n'est pas identifiable par la famille ou par ses empreintes digitales (corps brûlé, détruit, noyé), ou encore lorsque celui-ci présente des traces de morsures à déterminer. Ils peuvent également être appelés pour évaluer les préjudices causés par des soins dentaires défectueux ou pour évaluer la maltraitance causée sur un être humain.


title: Chirurgien-dentiste

text: Il n'existe pas, à proprement parler, de spécialité en odontologie médico-légale pour devenir chirurgien-dentiste légiste : ce domaine est enseigné à tous les étudiants de et en odontologie. Essentiellement, il s'agit de chirurgiens-dentistes des armées, ou encore de chirurgiens-dentistes civils ayant démontré leur compétence dans ce domaine, notamment par l'obtention d'un certificat d'études supérieures de chirurgie dentaire en odontologie légale ou un diplôme universitaire (DU) d'odontologie médico-légale. En tant qu'auxiliaires de justice, ces praticiens ont prêté serment devant un tribunal et interviennent dès lors qu'ils sont sollicités par la Justice française pour livrer leur expertise. Le reste du temps, ils exercent comme tout chirurgien-dentiste omnipraticien ou spécialiste, en structure libérale ou salariale.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'orientation professionnelle du chirurgien-dentiste jouit d'une grande diversité en France. Suivant ses qualifications, le praticien peut être affecté à plusieurs corps administratifs. On distingue notamment :


title: Chirurgien-dentiste

text: En France, la profession de chirurgien-dentiste est représentée sur le plan juridique par l'Ordre national des chirurgiens-dentistes de France (ONCDF) et sur le plan intellectuel par l'Académie nationale de chirurgie dentaire (ANCD).


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément à L.4111-1 et du Code de la santé publique, nul n'est autorisé à exercer l'art dentaire en France s'il n'est pas inscrit au tableau de l'Ordre national des chirurgiens-dentistes de France.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les missions de l'Ordre national des chirurgiens-dentistes de France (ONCDF) sont décrites au sein de l'Article L.4121-2 du Code de la santé publique :


title: Chirurgien-dentiste

text: L'ordre des médecins, celui des chirurgiens-dentistes et celui des sages-femmes veillent au maintien des principes de moralité, de probité, de compétence et de dévouement indispensables à l'exercice de la médecine, de l'art dentaire, ou de la profession de sage-femme et à l'observation, par tous leurs membres, des devoirs professionnels, ainsi que des règles édictées par le code de déontologie prévu à l'article L.4127-1.


title: Chirurgien-dentiste

text: Ils assurent la défense de l'honneur et de l'indépendance de la profession médicale, de la profession de chirurgien-dentiste ou de celle de sage-femme.


title: Chirurgien-dentiste

text: Ils peuvent organiser toutes œuvres d'entraide et de retraite au bénéfice de leurs membres et de leurs ayants droit.


title: Chirurgien-dentiste

text: Ils accomplissent leur mission par l'intermédiaire des conseils départementaux, des conseils régionaux ou interrégionaux et du conseil national de l'ordre.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Ordre national des chirurgiens-dentistes de France fut fondé le 24 septembre 1945 par ordonnance sous l'impulsion du général Charles de Gaulle. Il s'organise sur trois niveaux :


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Ordre national, à travers ses différents conseils, dispose de pouvoirs disciplinaires qu'il appliquera dès lors qu'un chirurgien-dentiste commettra un acte à l'encontre de son code de déontologie. Ces sanctions disciplinaires, suivant la gravité de la faute commise par le praticien, sont l'avertissement, le blâme, l'interdiction d'exercice temporaire et la radiation du tableau de l'Ordre qui correspond à une interdiction d'exercice permanente.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Académie nationale de chirurgie dentaire représente intellectuellement la profession de chirurgien-dentiste en France. Elle fut fondée le 9 juillet 1956 et siège à Paris.


title: Chirurgien-dentiste

text: Elle participe également au groupe de concertation entre les académies des sciences de la vie et de la santé et apporte son concours à diverses instances ministérielles.


title: Chirurgien-dentiste

text: Elle est gardienne de l'éthique, protection nécessaire dans l'expérimentation, l'évolution des connaissances, et dans ses applications.


title: Chirurgien-dentiste

text: Pour être membre, il faut exercer la profession de chirurgien-dentiste, être présenté par deux parrains, membres de l'Académie, et, après avis de la Commission des candidatures, être élu par l'Assemblée générale.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Académie est administrée par un Conseil composé de vingt-et-un membres élus au scrutin secret, pour une durée de trois ans, par l'Assemblée générale, et choisis parmi les membres titulaires.


title: Chirurgien-dentiste

text: Au janvier 2011, pratiquent l'art dentaire en France dont exerçant dans un cadre libéral et dans un cadre salarial : milieu hospitalier, mutuelles, armée…


title: Chirurgien-dentiste

text: La densité moyenne de chirurgiens-dentistes en France est de 65 praticiens pour en 2006, ce qui est proche de la moyenne européenne (68 praticiens pour habitants), mais légèrement inférieur à la densité relevée en 1990 (67 chirurgiens-dentistes pour habitants).


title: Chirurgien-dentiste

text: La profession est touchée au début du par un vieillissement de plus en plus important. Même si le nombre de chirurgiens-dentistes en exercice a augmenté de 4 % depuis 1990, on observe tout de même une diminution des effectifs de -2 % du fait de l'augmentation parallèle de la population. En outre, le taux de croissance actuel de la profession chiffré à +0,5 % reste inférieur à celui des médecins (+1,2 %) et des sages-femmes (+ 3 %).


title: Chirurgien-dentiste

text: L'élévation relative du nombre de praticiens en France cette dernière décennie (+ 4 % depuis 1990) s'explique par l'augmentation du numerus clausus au concours d'odontologie, passant de 800 places en 1992, en 2015 à l'échelle nationale.


title: Chirurgien-dentiste

text: En outre, la profession de chirurgiens-dentistes se féminise depuis 1990 : en 2006, 34 % des chirurgiens-dentistes sont des femmes, soit un tiers de la profession. La Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DRESS) estime que ce pourcentage atteindra 45 % des effectifs de chirurgiens-dentistes en 2030.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'âge moyen des chirurgiens-dentistes en France est de 47 ans en 2006 et 44 % des praticiens ont plus de 50 ans. La DRESS estime que cette moyenne demeurera stable aux horizons 2030, en dépit du vieillissement croissant des effectifs de la profession.


title: Chirurgien-dentiste

text: Si le libéralisme est le régime majoritaire des chirurgiens-dentistes en France (90,5 % de praticiens libéraux contre 9,5 % de praticiens salariés), l'exercice salarial demeure en hausse ces dernières années, notamment chez les praticiens âgés de moins de 30 ans qui sont 11 % en 2006 à pratiquer l'art dentaire sous un régime salarial. Cependant, le recours au salariat demeure temporaire dans de nombreux cas, les jeunes diplômés n'ayant pas systématiquement les moyens financiers d'investir immédiatement dans un cabinet dentaire libéral lors de leurs premières années d'exercice.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le chirurgien-dentiste pratique l'odontologie, spécialité médico-chirurgicale de l'organe dentaire et des tissus attenants (parodonte, os et muqueuses notamment). Dans son exercice quotidien, il est secondé par un ou plusieurs assistants dentaires chargés de préparer son instrumentation, d'accueillir le patient ou encore d'assister le praticien dans ses interventions en bouche.


title: Chirurgien-dentiste

text: La pratique de l'odontologie s'effectue en cabinet dentaire ou en service hospitalier d'odontologie ou de chirurgie maxillo-faciale et stomatologie.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les actes pratiqués par le chirurgien-dentiste se classent dans différentes catégories attenantes au domaine de l'odontologie :


title: Chirurgien-dentiste

text: Le patient est allongé sur un fauteuil de soin ajustable, éclairé par une forte lumière scialytique permettant au praticien d'avoir une bonne visibilité de l'intérieur de la cavité orale. Lorsque le soin débute, une aspiration est couramment disposée en bouche pour éliminer les sécrétions salivaires s'accumulant lors de l'intervention.


title: Chirurgien-dentiste

text: La consultation débute par l'entretien clinique au cours duquel le praticien identifie les attentes du patient en s'appuyant sur un questionnaire médical comprenant l'anamnèse. L'entretien clinique se poursuit alors par un examen clinique en bouche : le chirurgien-dentiste inspecte la cavité orale pour élaborer son diagnostic, avec l'aide d'instruments tels que des sondes et des miroirs plans. Suivant la nature de la pathologie bucco-dentaire, le praticien complète très fréquemment l'examen clinique par un examen radiographique permettant d'observer des tissus, des structures et des sièges anatomiques invisibles à l'examen clinique.


title: Chirurgien-dentiste

text: Une fois l'entretien clinique, l'examen clinique et l'examen radiographique terminés, le praticien élabore une stratégie thérapeutique pour répondre aux attentes du patient tout en respectant son consentement libre et éclairé comme l'impose le code de déontologie de la profession.


title: Chirurgien-dentiste

text: La méthode de sédation la plus couramment pratiquée en odontologie par le chirurgien-dentiste est l'anesthésie locale. Cependant, certaines interventions complexes (l'avulsion de dents de sagesses incluses, l'exérèse de kystes importants des maxillaires ou encore de tumeurs bénignes) nécessitent souvent une anesthésie loco-régionale voir une anesthésie générale en bloc opératoire avec une équipe pluridisciplinaire chargée de veiller à la stabilité du patient au cours de l'opération. La sédation consciente par l'inhalation de gaz sédatifs légers type mélange équimolaire oxygène-protoxyde d'azote (MEOPA) est également pratiquée pour décontracter et rassurer les patients phobiques des soins dentaires, généralement en milieu hospitalier.


title: Chirurgien-dentiste

text: De manière plus marginale et expérimentale, l'hypnose et l'autohypnose peuvent être pratiquées avec le patient anxieux. En France, il existe plusieurs diplômes universitaires (D.U.) en odontologie qui initient le chirurgien-dentiste à l'hypnothérapie.


title: Chirurgien-dentiste

text: La chirurgie bucco-dentaire comporte l'ensemble des opérations ou des manœuvres externes à caractère invasif pratiquées au sein de la cavité orale à des fins diagnostiques ou thérapeutiques. Parmi les nombreux actes de chirurgie bucco-dentaire pratiqués par le chirurgien-dentiste, on distingue notamment :


title: Chirurgien-dentiste

text: La chirurgie bucco-dentaire implique la réalisation préalable d'une anesthésie locale ou loco-régionale suivant la nature de l'acte réalisé. Un examen radiographique pré et post opératoire est presque systématiquement intégré au protocole chirurgical. Dans certains cas complexes, le patient peut être opéré par le chirurgien-dentiste en milieu hospitalier sous sédation consciente ou anesthésie générale.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'endodontie est la discipline odontologique portant sur l'étude de la structure interne de l'organe dentaire et des tissus associés. Elle comporte la prévention, le diagnostic et le traitement des maladies congénitales ou acquises, réelles ou supposées, de la pulpe dentaire coronaire et radiculaire.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le traitement endodontique consiste en l'exérèse du nerf pulpaire puis en la désinfection de la région camérale et des régions canalaires de la dent avant leur scellement à l'aide de matériaux d'obturation de type gutta-percha associés à un ciment à base d'eugenol pour éviter toute reprise infectieuse.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'examen radiographique et l'anesthésie locale sont systématiquement réalisés dans le cadre d'un traitement endodontique.


title: Chirurgien-dentiste

text: La gérodontologie (aussi nommée odontologie gériatrique) est une discipline odontologique portant sur l'étude de la bouche, des dents, des maxillaires et des tissus attenants chez la personne âgée. Elle comporte la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies acquises et congénitales de ces tissus biologiques et structures anatomiques en environnement gériatrique.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'implantologie est une discipline odontologique permettant le traitement de l'édentement (congénital ou acquis) par l'implantation chirurgicale d'une vis en titane au sein de l'os des arcades alvéolo-dentaires. Cette vis implantée servira ultérieurement de support à une prothèse dentaire implanto-portée par l'intermédiaire d'un pilier prothétique inséré dans l'implant. Les prothèses implanto-portées peuvent être fixes unitaires ou plurales, mais également amovibles, partielles ou totales.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'occlusodontie se définit comme la partie clinique et para clinique de l'occlusodontologie, à savoir l'ensemble des techniques diagnostiques et thérapeutiques visant à l'évaluation ou à l'optimisation fonctionnelle de l'appareil manducateur.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'occlusodontologie correspond à l'ensemble des connaissances traitant dans le cadre de l'appareil manducateur, des interrelations fonctionnelles et dysfonctionnelles dento-neuro-musculo-articulaires.


title: Chirurgien-dentiste

text: Historiquement est apparue la "Gnathologie" (B.B. McCollum, 1924), puis l' "Occlusion neuromusculaire" (B. Jankelson, 1972) et enfin l' "Occlusion fonctionnelle" ou "Occlusodontologie" (A. Jeanmonod, 1988).


title: Chirurgien-dentiste

text: L'odontologie conservatrice comporte la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies congénitales ou acquises, réelles ou supposées, des tissus calcifiés de l'odonte (émail,dentine).


title: Chirurgien-dentiste

text: Y sont notamment inclus le diagnostic et le traitement des fractures dentaires et des lésions carieuses amélaires et amélo-dentinaires de l'organe dentaire.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le traitement des lésions de l'organe dentaire se solde par la pose de matériaux d'obturation en phase d'insertion plastique :


title: Chirurgien-dentiste

text: Les lésions traitées de plus grande étendue peuvent nécessiter la pose de pièce prothétique, metalliques ou céramiques :


title: Chirurgien-dentiste

text: Les soins attenants à l'odontologie conservatrice et restauratrice sont fréquemment rapides et peu invasifs. Ils nécessitent cependant l'usage d'une anesthésie locale dans de nombreux cas.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'odontologie du sport est une discipline odontologique portant sur la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies congénitales ou acquises, réelles ou supposées ainsi que des traumatismes de la bouche, des dents, des maxillaires et des tissus attenants en milieu sportif.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'odontologie médico-légale est une discipline odontologique portant sur l'analyse de l'organe dentaire, des maxillaires (os maxillaire, os mandibulaire) et des tissus attenants à des fins d'expertises judiciaires ou d'identification post-mortem.


title: Chirurgien-dentiste

text: La parodontologie est la discipline odontologique portant sur l'étude des tissus attenants à l'organe dentaire. Elle comporte la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies congénitales ou acquises, réelles ou supposées du parodonte, constitué du cément, de la gencive, de l'os alvéolaire, du ligament alvéolo-dentaire, et de l'espace desmodontal.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les actions de prévention bucco-dentaire, le détartrage dentaire, le polissage dentaire, le surfaçage radiculaire, les chirurgies et les lambeaux d'assainissement parodontaux, les gingivectomies et les élongations coronaires constituent des prestations de base en parodontologie.


title: Chirurgien-dentiste

text: La pédodontie (aussi nommée odontologie pédiatrique) est une discipline odontologique portant sur l'étude de la bouche, des dents, des maxillaires et des tissus attenants chez l'enfant. Elle comporte la prévention, le diagnostic et le traitement des pathologies acquises et congénitales de ces tissus biologiques et structures anatomiques en environnement pédiatrique.


title: Chirurgien-dentiste

text: La prothèse dentaire est un appareillage destiné à la restauration et au rétablissement fonctionnel et esthétique du système de manducation. Ce dispositif médical sur mesure (DMSM) est prescrit, posé et adapté en bouche par le chirurgien-dentiste après diagnostic d'un édentement congénital ou acquis ou d'un délabrement coronaire nécessitant une restauration de grande envergure. Il existe deux catégories de prothèses dentaires : les prothèses dentaires d'usage et les prothèses dentaires provisoires.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les prothèses d'usage sont regroupées en deux catégories : les prothèses dentaires fixes, aussi nommées prothèses conjointes, et les prothèses dentaires amovibles, aussi nommées prothèses adjointes. Les prothèses dentaires fixes peuvent être unitaires (PFU) ou plurales (PPF), constituées entièrement de céramique (couronnes céramo-céramiques), de céramique coiffant une chape métallique (couronnes céramo-métalliques) ou entièrement métallique (couronnes métalliques). Elles peuvent reposer sur la couronne dentaire naturelle préparée par fraisage sous la forme de pilier prothétique par le chirurgien-dentiste, sur une infrastructure prothétique corono-radiculaire (inlay-core avec ou sans clavette) ou sur le pilier prothétique d'un implant dentaire. La prothèse dentaire amovible peut être partielle ou totale. La prothèse amovible partielle (PAP) d'usage est composée d'un châssis métallique associé à de la résine de méthacrylate de méthyle ou de nylon. Elle repose sur les crêtes édentées, usant notamment de crochets adhérents aux dents adjacentes pour augmenter sa stabilité et sa rétention. La prothèse totale dentaire (PTA) est indiquée chez le patient completement édenté. Entièrement composée de résine, elle peut aussi bien reposer sur les crêtes édentées que se fixer de manière réversible ou irréversible sur des implants dentaires.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les prothèses dentaires provisoires sont élaborées à partir de résine acrylique avec pour objectif de combler temporairement un édentement et de restaurer l'aspect esthétique et fonctionnel de l'arcade édentée dans l'attente de l'élaboration de la prothèse d'usage. Les prothèses dentaires transitoires à base de résine peuvent être unitaires fixes (couronnes provisoires), plurales fixes (briges provisoires), amovibles partielles ou totales.


title: Chirurgien-dentiste

text: La fabrication de la prothèse dentaire s'effectue sur prescription du chirurgien-dentiste par un prothésiste dentaire qualifié. Le chirurgien-dentiste peut également élaborer ses propres prothèses dentaires à condition de se déclarer fabricant auprès de la l'Agence régionale de la santé (ARS). La conception et fabrication assistées par ordinateur (C.F.A.O.) permet au chirurgien-dentiste de fabriquer directement ses prothèses en cabinet avec une rapidité et une précision supérieures à la fabrication conventionnelle.


title: Chirurgien-dentiste

text: La radiologie est quotidiennement pratiquée en cabinet dentaire par le chirurgien-dentiste à des fins d'analyse diagnostic ou d'examens complémentaires en odontologie.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les appareils de radiographie dentaire admis en cabinet dentaire sous la responsabilité du chirurgien-dentiste sont les suivants :


title: Chirurgien-dentiste

text: Le cliché radiographique est réalisé par le chirurgien-dentiste à l'aide d'un film argentique ou d'un capteur numérique intra-buccal ou extra-buccal suivant la nature de l'examen.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les complications d'un acte chirurgical dans les pays développés sont rares. Cependant, on peut citer notamment :


title: Chirurgien-dentiste

text: La profession de chirurgien-dentiste, et celle d'assistant dentaire, sont exposées à un certain nombre de risques, en particulier des risques chimiques, physiques et biologiques.


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément à l'article 22 de la directive européenne 2005/36/CE, le praticien de l'art dentaire européen ("Dental practitioner") est un professionnel de santé médical détenteur d'un diplôme reconnu qui assure la prévention, le diagnostic et le traitement des anomalies et maladies des dents, de la bouche, des mâchoires et des tissus attenants. Cette directive définit le corps professionnel des praticiens de l'art dentaire comme une entité spécifique et distincte du corps des médecins. Le praticien de l'art dentaire diffère du docteur en médecine spécialiste en odonto-stomatologie par sa formation initiale en odontologie contre une formation initiale en médecine puis complémentaire en odonto-stomatologie pour le médecin. Toutes les nations membres de l'Union européenne reconnaissent le praticien de l'art dentaire comme un professionnel juridiquement autonome et indépendant du corps des médecins par sa formation et son mode d'exercice. Dans la plupart des pays européens, l'odontologie est exclusivement exercée par les praticiens de l'art dentaire. Historiquement, l'Autriche, la France, l'Espagne, l'Italie et le Portugal partagent cette spécialité médico-chirurgicale entre les praticiens de l'art dentaire et les médecins stomatologistes. Cependant, depuis 2004, la profession de médecin stomatologue s'est marginalisée dans ces différents pays. En 2010, la France supprime le diplôme d'études spécialisées de stomatologie sous l'impulsion de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: En 2013, l'Europe compte environ praticiens de l'art dentaire actifs (dont 49 % de sexe féminin) répartis au sein de 30 nations dont les 28 États membres de l'Union européenne pour près de 520 millions d'habitants. Leur formation est assurée dans 199 écoles dentaires réparties à l'échelle du continent dont 9 % assurent un enseignement privé. Il est dénombré près 70 000 étudiants en odontologie inscrits, toutes années d'études confondues. En moyenne, praticiens de l'art dentaire européens sont diplômés chaque année (dont 63 % de sexe féminin). Dans près de la moitié des pays européens, l'accès aux études odontologiques est régie par un concours sélectif conditionné par un numerus clausus. D'autres nations européennes réglementent l'accès aux études dentaires par un tirage au sort des candidats après sélection sur dossiers ou des examens d'entrée sélectifs. La formation de base du praticien de l'art dentaire au sein de l'Union européenne est régie par l'article 34 de la directive européenne 2005/36/CE : elle doit comporter au minimum cinq années d'études avec heures de formation théorique et pratique dans un établissement agrée et aboutir à l'obtention d'un diplôme de praticien de l'art dentaire reconnu par les instances européennes. Onze nations européennes forment les praticiens de l'art dentaire pour une durée supérieure à cinq ans : l'Allemagne, l'Autriche, la Bulgarie, la Croatie, l'Estonie, la France, l'Italie, les Pays-Bas, la Roumanie, la Slovénie et la Slovaquie.


title: Chirurgien-dentiste

text: La formation des praticiens de l'art dentaire au sein de l'Union européenne est coordonnée entre les différents États membres, conformément à l'article 34, paragraphe 2 de la directive européenne 2005/36/CE. En conséquence, les praticiens de l'art dentaire de chaque État membre bénéficient du principe de la reconnaissance automatique de leur diplôme, leur permettant d'exercer l'odontologie au sein d'un autre État membre de l'Union européenne. Chaque État membre possède un certain nombre de spécialités qualifiantes inhérentes à l'odontologie pouvant différer d'une nation à une autre. Cependant, seules deux spécialités odontologiques peuvent faire l'objet d'une reconnaissance automatique de diplôme d'une nation à une autre au sein des États membres de l'Union européenne. Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, ces deux spécialités odontologiques universellement reconnues au sein de l'UE sont l'orthopédie-dento-faciale (O.D.F.) et la chirurgie orale. Malgré tout, la reconnaissance automatique de diplôme pour un praticien de l'art dentaire spécialiste ne s'applique pas à l'Autriche, l'Espagne et le Luxembourg qui ne reconnaissent aucune spécialité dans le domaine de l'odontologie et qui ne forment donc aucun praticien de l'art dentaire spécialiste. L'Islande, Chypre et Malte ne forment également pas de spécialistes en odontologie mais reconnaissent les diplômes européens de chirurgie orale et d'orthopédie-dento-faciale (O.D.F.) pour les praticiens de l'art dentaire étrangers. Toutes les autres spécialités odontologiques inhérentes à chaque État membre de l'UE ne font pas l'objet d'une reconnaissance automatique de diplôme : le praticien d'un État membre exerçant une spécialité autre que la chirurgie orale ou l'O.D.F. devra suivre les démarches administratives propres à la nation européenne dans laquelle il souhaite s'installer pour faire reconnaitre sa pratique comme une spécialité odontologique ou médicale. Dans 23 États membres de l'UE, la spécialité de chirurgie maxillo-faciale est reconnue pour les praticiens de l'art dentaire et exercée conjointement avec les médecins. Cependant, cinq nations ne reconnaissent pas cette spécialité pour les praticiens de l'art dentaire : l'Autriche (qui ne reconnait aucune spécialité odontologique), la Belgique (qui reconnait malgré tout deux spécialités odontologiques), la France (qui reconnait malgré tout trois spécialités odontologiques), l'Espagne (qui ne reconnait aucune spécialité odontologique) et le Luxembourg (qui ne reconnait aucune spécialité odontologique.


title: Chirurgien-dentiste

text: Créé en 1961 sous l'impulsion du Département des Affaires Sociales de la Commission européenne, le Conseil des dentistes européens (CDE) ("Council of European Dentist (CED)") représente près de praticiens de l'art dentaire de 30 nations européennes dont 27 des 28 États membres de l'Union européenne répartis au sein 32 organismes professionnels. L'unique État membre de l'UE n'y figurant pas est la Roumanie. Les trois nations non membres de l'UE intégrées au CDE sont l'Islande, la Norvège et la Suisse. Ses missions principales sont de représenter les praticiens de l'art dentaire de toute nation membre et de défendre leur exercice auprès du Parlement européen.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Association pour l'Éducation Dentaire en Europe (AEDE) (" The Association for Dental Education in Europe (ADEE)"), fondée en 1975, est chargée de promouvoir l'éducation et la recherche odontologique à l'échelle européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Allemagne recense praticiens de l'art dentaire (dont 42 % de femmes) pour 80.5 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour habitants. Les études de médecine dentaire durent entre cinq années et demi et neuf années et demi. Elles se déroulent au sein de trente écoles dentaires (dont une école privée) attenantes aux collèges de médecine. Pour intégrer le cursus en odontologie, l'étudiant doit réussir l'examen d'entrée à l'université ("Abitur/Allgemeine Hochschulreife") ainsi qu'un test qualifiant propre à la filière d'odontologie. À l'issue des cinq années et demi de formation initiale, l'étudiant décroche le titre professionnel de "médecin-dentiste" ("Zahnarzt") avec pour titre de formation le "Certificat d'État de médecin-dentiste" ("Zeugnis über die zahnärztliche Staatsprüfung"). Le médecin-dentiste peut ensuite suivre une formation supplémentaire de quatre années pour devenir médecin-dentiste spécialiste. L'Allemagne reconnait quatre spécialités odontologiques dont une spécialité uniquement dans la région de Westfalen-Lippe :


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale ("Fachzahnärztliche Anerkennung für Oralchirurgie/Mundchirurgie") et les médecins-dentistes spécialistes en orthodontie ("Fachzahnärztliche Anerkennung für Kieferorthopädie") bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le médecin-dentiste diplômé à l'obligation de s'enregistrer à l'Union des dentistes conventionnés ("Kassenzahnärztliche Vereinigungen (KZV)") pour pouvoir exercer . Le coût annuel de l'inscription est de 100 euros. Cet organisme professionnel fait partie intégrante du Conseil des dentistes européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le médecins-dentistes que recense l'Allemagne en 2013, sont enregistrés comme actifs. Parmi les praticiens actifs, on distingue praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 450 praticiens exerçant en service dentaire publique (sous l'égide des assurances), exerçant à l'université, 200 en milieu hospitalier et 450 au sein des forces de défenses allemandes. Sur les praticiens actifs, médecins-dentistes sont spécialistes en orthodontie, spécialistes en chirurgie orale et 450 spécialistes en santé publique. Le pays compte étudiants en médecine dentaire inscrits au sein des trente écoles dentaires dispensant une formation initiale en odontologie avec chaque année nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Autriche compte praticiens de l'art dentaire (dont 43 % de femmes) pour 8.5 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour habitants. Avant 1998, l'exercice de l'odontologie était exclusivement réservé aux docteurs en médecine ayant passé un certificat d'odontologie à partir de leur sixième année d'études ("Doktor der medizin facharzt für zahn-, mund-, und kieferheilkunde"). Le pays était donc dépourvu de praticiens de l'art dentaire. À partir de 1998, sous l'impulsion de l'Union européenne, l'Autriche reconnait et institue une formation odontologique indépendante des études de médecine permettant de former des praticiens de l'art dentaire en six années au sein de trois universités publiques situées dans les villes de Graz, Innsbruck et Vienne. En 2008 une quatrième université, privée, institue un cursus en odontologie à Krems an der Donau. Cette nouvelle filière indépendante de la médecine instaurée en 1998 est nommée "médecine dentaire" ("Zahnheilkunde", "Zahn" signifiant la dent et "heilkunde" étant synonyme de "medizin" : la médecine). Le titre de formation délivré pour le praticien de l'art dentaire est "docteur en médecine dentaire" ("Doktor der Zahnheilkunde") et son titre professionnel est médecin-dentiste ("Zahnarzt", "zahn" signifiant la dent et "arzt" signifiant le médecin). Les premiers médecins-dentistes sont sortis diplômés en 2004 et ont depuis remplacé les médecins dans l'exercice de l'odontologie en Autriche.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le médecin-dentiste diplômé en médecine dentaire a l'obligation de s'inscrire à la Chambre des Dentistes Autrichiens ("Österreichische Zahnärztekammer") via les neuf chambres régionales ("Landeszahnaerztekammern") pour pouvoir exercer. Cet organisme professionnel créé en 2006 regroupe les médecins-dentistes du pays et fait partie intégrante du Conseil des dentistes européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le médecins-dentistes que recense l'Autriche en 2013, 4 421 sont enregistrés comme actifs. Parmi les praticiens actifs, on distingue 3 866 praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 601 praticiens exerçant en service dentaire publique (sous l'égide des assurances), 206 exerçant à l'université et 110 en milieu hospitalier. Certains praticiens exercent à mi-temps dans les forces armées autrichiennes. Le pays compte 970 étudiants en médecine dentaire inscrits au sein des quatre universités dispensant une formation initiale en odontologie avec chaque année 119 nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Autriche est l'un des trois seuls États membres de l'UE à ne pas reconnaitre de spécialités pour ses praticiens de l'art dentaire avec l'Espagne et le Luxembourg. En conséquence, il n'existe pas de reconnaissance automatique des diplômes de praticien de l'art dentaire spécialiste en chirurgie orale ou en orthopédie dento-faciale pour les praticiens étrangers membres de l'UE. Il est malgré tout possible au médecin-dentiste de se former à la chirurgie orale et maxillo-faciale (OMF) en trois années supplémentaires au sein des trois universités publiques du pays. Cependant, cette spécialité chirurgicale étant exclusivement réservée aux docteurs en médecine ("Doktor der medizin"), le titre de spécialiste ne sera pas attribué au médecin-dentiste et sa spécialisation ne sera pas reconnue par l'État autrichien.


title: Chirurgien-dentiste

text: La Belgique recense 8 879 praticiens de l'art dentaire (dont 48 % de femmes) pour 11.5 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour 1 434 habitants. Les études en sciences dentaires durent six à neuf années et se déroulent au sein d'une école dentaire attenante à une faculté de médecine. La Belgique possède cinq écoles dentaires : trois écoles dentaires francophones et deux écoles dentaires néerlandophones. Deux des trois écoles dentaires francophones se trouvent à Bruxelles, au sein de l'Université catholique de Louvain et de l'Université libre de Bruxelles. La troisième école dentaire francophone est située à Liège tandis que les deux écoles néerlandophones se trouvent à Gand et Louvain. L'étudiant en sciences dentaires qui achève les cinq premières années de son cursus décroche le "master en sciences dentaires" ("master in de tandheelkunde" dans les écoles néerlandophones). Seulement, ce diplôme étant insuffisant pour exercer l'odontologie sur le territoire, l'étudiant doit poursuivre son cursus par un master complémentaire. Il existe trois masters complémentaires en Belgique :


title: Chirurgien-dentiste

text: La Belgique reconnait donc deux catégories de dentistes : les "dentistes généralistes (DG)", formé en six ans et les "dentistes spécialistes (DS)" formés en huit à neuf ans. L'orthodontie et la parodontologie constituent les deux spécialités odontologiques officielles en Belgique. La spécialité de chirurgie orale et maxillo-faciale n'est pas ouverte aux praticiens de l'art dentaire.


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les dentistes spécialistes en orthodontie bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le dentiste généraliste ou spécialiste a l'obligation de s'enregistrer au Ministère fédéral de la Santé de Belgique à l'issue de l'obtention de son master complémentaire pour pouvoir exercer. Ce ministère représente la profession dentaire belge au sein du Conseil des Dentistes Européens (CDE). Son exercice est réglementé par l'Institut National d'Assurance de Maladie et d'invalidité (INAMI)/Rijksinstituut voor Ziekte en Invaliditeits Verzekering (RIZIV) qui conventionne les tarifs des soins bucco-dentaires et attribut au praticien en exercice un numéro INAMI.


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le 8 879 dentistes généralistes et spécialistes que recense la Belgique en 2013, 7 777 sont enregistrés comme actifs. Parmi les praticiens actifs, on distingue 7 567 praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 200 exerçant à l'université et 10 en sein des forces armées belges. Le pays compte 1 025 étudiants en sciences dentaires inscrits au sein des cinq écoles dentaires du pays (920 étudiants en écoles francophones et 105 étudiants en écoles néerlandophone) avec chaque année 158 nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les dentistes généralistes et spécialistes partagent le monopole de la pratique odontologique avec quelques médecins stomatologues formés en faculté de médecin après onze années d'études. On dénombre 8 879 dentistes généralistes ou spécialistes contre seulement 286 stomatologues en 2013.


title: Chirurgien-dentiste

text: Il existe quatre associations de dentistes au sein du royaume de Belgique reconnues par l'Institut National d'Assurance de Maladie et d'invalidité (INAMI)/Rijksinstituut voor Ziekte en Invaliditeits Verzekering (RIZIV) :


title: Chirurgien-dentiste

text: La Bulgarie recense 8 350 praticiens de l'art dentaire (dont 66 % de femmes) pour 7,3 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour 872 habitants. Les études en médecine dentaire ("денталн амедицина") durent entre cinq années et demi, et huit années et demi. Elles se déroulent au sein de trois facultés de médecine dentaire situées à Sofia, Plovdiv et Varna. À l'issue des cinq années et demi de formation initiale, l'étudiant en odontologie décroche le titre professionnel de "médecin-dentiste" ("Лекар по дентална медицина") avec le titre de formation de "médecin-dentiste avec master" ("Лекар по денталн амедицина с образователна степен Магистър"). Le médecin-dentiste peut ensuite suivre une formation supplémentaire de trois années pour devenir médecin-dentiste spécialiste. La Bulgarie est le pays européen reconnaissant le plus grand nombre de spécialités pour les praticiens de l'art dentaire. Il existe dix spécialités officielles :


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale ("Специалист по орална хирургия ") et les médecins-dentistes spécialistes en orthodontie ("Специалист по ортодонтия") bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le médecin-dentiste bulgare a l'obligation de s'inscrire à l'Association Dentaire Bulgare pour pouvoir exercer. Le coût annuel d'inscription pour demeurer légalement actif est de 77 euros. Cet organisme professionnel créé en 1904 regroupe les 8 350 médecins-dentistes du pays fait partie intégrante du Conseil des dentistes européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le 8 350 médecins-dentistes que recense la Bulgarie en 2013, tous sont enregistrés comme actifs. On distingue notamment 2 264 médecins-dentistes spécialistes en médecine dentaire générale, 45 médecins-dentistes spécialistes en orthodontie, 226 médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale, 417 médecins-dentistes spécialistes en médecine dentaire opératoire et endodontie, 580 médecins-dentistes spécialistes en médecine dentaire pédiatrique, 36 médecins-dentistes spécialistes en périodontologie, 115 médecins-dentistes spécialistes en médecine dentaire prothétique, 5 médecins-dentistes spécialistes en imagerie médicale, 17 médecin-dentistes spécialistes en santé publique et 7 médecins-dentistes en allergologie dentaire clinique. Sur les 8 350 médecins-dentistes que compte le pays, 8 011 sont des praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 258 exercent à l'université, 35 en milieu hospitalier et 45 au sein des forces armées bulgares. Le pays compte chaque année 290 nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: La principale association dentaire du pays est l'Association des Dentistes Bulgares. Créée en 1997, elle regroupe près de 150 praticiens.


title: Chirurgien-dentiste

text: La Croatie recense 4 537 praticiens de l'art dentaire (dont 65 % de femmes) pour 4.5 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour 1 155 habitants. Les études de médecine dentaire durent entre six années et neuf années. Elles se déroulent au sein d'une école dentaire de l'université croate au nombre de trois sur le territoire. La Croatie compte deux écoles publiques situées à Zagreb et Rijeka, et une école privée localisée à Split. À l'issue des six années de formation initiale, l'étudiant en odontologie décroche le titre professionnel de "stomatologue" ("stomatolog") et le titre de formation de "docteur en stomatologie" ("doktor stomatologije"). Le titre professionnel de stomatologue désigne ici le dentiste et non le médecin comme il est fréquemment nommé en Europe, notamment en Belgique et en France. Le praticien de l'art dentaire croate peut ensuite suivre une formation complémentaire de trois années pour devenir stomatologue spécialiste. La Croatie reconnait huit spécialités odontologiques accessibles au sein des écoles dentaires publiques de Zagreb et Rijeka :


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les "stomatologues" spécialistes en chirurgie orale et les "stomatologues" spécialistes en orthodontie bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le stomatologue croate a l'obligation de réaliser un an de résidence sous contrôle d'un dentiste expérimenté après l'obtention de son diplôme. À l'issue de ce résidanat, il doit valider l'examen d'État du Ministère de la santé organisé par la Chambre Dentaire Croate. Cet examen permet au dentiste d'acquérir une licence professionnelle lui permettant d'exercer en autonomie et de s'inscrire au sein de la Chambre Dentaire Croate. Cet organisme professionnel créé en 1995 regroupe les stomatologues mais aussi les prothésistes dentaires et les assistantes dentaires. Il fait partie intégrante du Conseil des dentistes européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Chypre recense 1 073 praticiens de l'art dentaire (dont 49 % de femmes) pour 0.9 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour 1 042 habitants. Il n'existe aucun cursus universitaire en odontologie à Chypre, l'île ne forme donc pas de praticiens de l'art dentaire. Les dentistes chypriotes sont formés en Grèce au sein des universités d'Athènes et de Thessalonique. Chaque année, le Ministère de l'éducation chypriote alloue quinze places aux dentistes européens désireux de s'installer sur l'île à condition de réussir l'examen d'entrée sur le territoire.


title: Chirurgien-dentiste

text: Pour exercer la dentisterie à Chypre, le praticien de l'art dentaire européen doit s'inscrire en premier lieu au sein du Conseil Dentaire de Chypre pour faire reconnaitre son diplôme européen de dentiste. Il doit ensuite se faire enregistrer au sein de l'Association Dentaire de Chypre pour pouvoir exercer sur le territoire. Le coût annuel de l'inscription est de 30 euros pour le Conseil Dentaire de Chypre et de 130 euros pour l'Association Dentaire de Chypre. Ces deux entités professionnelles représentent les praticiens chypriotes au sein du Conseil des Dentistes Européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les dentistes spécialistes en chirurgie orale et les dentistes spécialistes en orthodontie bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste sur le territoire chypriote.


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le 1 073 praticiens de l'art dentaire que recense Chypre en 2013, 827 sont enregistrés comme actifs. Parmi les praticiens actifs, on distingue 787 praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 39 praticiens exerçant en service dentaire publique (sous l'égide des assurances) et 2 au sein des forces armées chypriotes. Sur les 827 praticiens actifs, 46 praticiens de l'art dentaire sont spécialistes en orthodontie, 11 spécialistes en chirurgie bucco-dentaire, 8 spécialistes en chirurgie maxillo-faciale et 1 spécialiste en chirurgie orale.


title: Chirurgien-dentiste

text: La République Tchèque recense 9 354 praticiens de l'art dentaire (dont 65 % de femmes) pour 10.5 millions d'habitants en 2012, soit un dentiste pour 1 345 habitants. Les études de "stomatologie" en République Tchèque durent entre cinq années et onze années. Jusqu'en 2003, le diplôme nécessaire pour l'exercice de l'odontologie était celui de docteur en médecine générale certifié en stomatologie ("Medicinae universae doctor in disciplina medicinae stomatologicae"). À partir de 2004, une réforme instituée par le Ministère de l'éducation sous l'impulsion de l'Union européenne modifie le cursus en odontologie. Dorénavant le titre de formation exigé pour exercer la dentisterie est celui de "docteur en médecine dentaire diplômé en dentisterie" ("Diplom o ukončení studia ve studijním programmeu zubní lékařství (doktor zubního lékařství)"). Les études de médecine dentaire durent cinq années en clinique de stomatologie des facultés de médecine de l'université tchèque ("Stomatologická klinika Lékařské fakulty") au nombre de cinq sur le territoire (Prague, Hradec Králové, Plzeň, Brno et Olomouc). Elles s'achèvent par l'obtention du titre professionnel de "dentiste" ("Zubař") et du titre de formation de "docteur en médecine dentaire diplômé en dentisterie" ("Diplom o ukončení studia ve studijním programmeu zubní lékařství (doktor zubního lékařství)"). Le praticien diplômé a ensuite l'obligation de valider un certificat de compétence dans le cadre de sa formation continue pour pouvoir exercer. Ce certificat de compétence doit être renouvelé par le praticien tous les trois à cinq ans. Il existe cinq certificats de compétence distincts en République Tchèque :


title: Chirurgien-dentiste

text: Le certificat de compétence dans une discipline odontologique ne constitue pas une spécialité. La République Tchèque reconnait trois spécialités odontologiques officielles, accessibles après trois années minimum d'exercice :


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les dentistes spécialistes en chirurgie orale et les dentistes spécialistes en orthodontie bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le dentiste diplômé a l'obligation de s'enregistrer au Ministère de la Santé, à la Chambre des Dentistes Tchèques ("Česká stomatologická komora – CSK") et à l'Autorité Régionale pour pouvoir exercer. La Chambre des Dentistes Tchèques, créée en 1991, et l'Autorité Régionale représentent les dentistes tchèques au Conseil des Dentistes Européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le dentistes que recense la République Tchèque en 2012, 7 821 sont enregistrés comme actifs. On distingue notamment 337 dentistes spécialistes en orthodontie et 72 dentistes spécialistes en chirurgie orale et chirurgie maxillo-faciale. Sur les 9 354 dentistes que compte le pays, 285 exercent à l'université, 30 en milieu hospitalier et 31 au sein des forces armées tchèques. Le pays compte chaque année 250 nouveaux diplômés en odontologie.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le Danemark recense praticiens de l'art dentaire (dont 58 % de femmes) pour 5.6 millions d'habitants en 2013, soit un dentiste pour 1 086 habitants. Les études d'odontologie durent entre cinq années et dix années. Elles se déroulent au sein de deux écoles dentaires ("Tandlægeskolen") situées à Copenhague et Aarhus. À l'issue des cinq années de formation initiale, l'étudiant en odontologie ("Kandidat i odontologi") décroche le titre professionnel de "médecin-dentiste ", en danois "tandlæge" ("tand" signifiant la dent et "læge" le médecin) après l'obtention du "master en odontologie" ("Kandidatuddannelsen i odontologi") qui constitue son titre de formation. Le médecin-dentiste peut ensuite suivre une formation supplémentaire de trois à cinq années pour devenir médecin-dentiste spécialiste. Le Danemark reconnait deux spécialités odontologiques, accessibles après deux années d'exercice minimum :


title: Chirurgien-dentiste

text: Conformément au point 5.3.3 de l'annexe V de la directive européenne 2005/36/CE, les médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale et maxillo-faciale et les médecins-dentistes spécialistes en orthodontie bénéficient de la reconnaissance automatique de leur diplôme de spécialiste au sein de l'Union européenne.


title: Chirurgien-dentiste

text: Le médecin-dentiste danois diplômé a l'obligation de s'inscrire à l'Autorité Danoise de la Santé et des Médicaments pour pouvoir exercer. Il n'y a pas de coût annuel d'inscritpion. Cet organisme professionnel, créé en 1904, regroupe les 8 350 médecins-dentistes du pays fait partie intégrante du Conseil des dentistes européens (CDE).


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le médecins-dentistes que recense le Danemark en 2013, sont enregistrés comme actifs. On distingue notamment 290 médecins-dentistes spécialistes en orthodontie et 98 médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale et maxillo-faciale. Sur les médecins-dentistes que compte le pays, sont des praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, exercent en service public de santé (sous l'égide des assurances), 112 exercent à l'université, 58 en milieu hospitalier et 15 au sein des forces armées danoises. Le pays compte chaque année 290 nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les deux principales associations dentaires du pays sont l'Association Dentaire Danoise et l'Association des Dentistes de la Santé Publique.


title: Chirurgien-dentiste

text: L'Estonie recense praticiens de l'art dentaire (dont 87 % de femmes) pour 1,3 million d'habitants en 2013, soit un dentiste pour habitants. Les études d'odontologie sont instituées en 2004 sous l'impulsion de l'Union européenne. Elles durent entre cinq années et dix années et se déroulent au sein de l'école dentaire de Tartu. À l'issue des cinq années de formation initiale, l'étudiant en odontologie décroche le titre professionnel de "médecin-dentiste ", en estonien "hambaarst" ("hamba" signifiant la dent et "arst" le médecin) après l'obtention du "diplôme de fin cursus en sciences dentaires" ("Diplom hambaarstiteaduse õppekav a läbimise kohta") qui constitue son titre de formation. Le médecin-dentiste peut ensuite suivre une formation supplémentaire de trois à cinq années pour devenir médecin-dentiste spécialiste. L'Estonie reconnait trois spécialités odontologiques :


title: Chirurgien-dentiste

text: Le médecin-dentiste estonien diplômé a l'obligation de s'inscrire au registre du Conseil Général Dentaire pour pouvoir exercer. Le coût annuel d'inscritpion est de 13 euros.


title: Chirurgien-dentiste

text: Sur le médecins-dentistes que recense l'Estonie en 2013, sont enregistrés comme actifs. On distingue notamment 62 médecins-dentistes spécialistes en orthodontie, 25 médecins-dentistes spécialistes en chirurgie orale et maxillo-faciale et 19 médecins-dentistes spécialistes en dentisterie clinique. Sur les médecins-dentistes que compte le pays, sont des praticiens libéraux exerçant en cabinet dentaire, 18 exercent à l'université, 35 en milieu hospitalier et 5 au sein des forces armées estoniennes. Le pays compte chaque année 30 nouveaux diplômés.


title: Chirurgien-dentiste

text: La formation du chirurgien-dentiste se fait en six ans au minimum après le baccalauréat. La première année des études odontologiques est commune aux étudiants en médecine, en maïeutique (sage-femme) et en pharmacie. À l'issue de cette année (la PACES = Première Année Commune des Études de Santé), se déroulent plusieurs concours sélectifs : médecine, chirurgie-dentaire, maïeutique (sage-femme) et pharmacie. Les étudiants classés en rang utile sont autorisés à poursuivre leurs études en année, ceux ayant obtenu une place en chirurgie dentaire rejoignent une UFR d'odontologie ou de chirurgie dentaire.


title: Chirurgien-dentiste

text: La formation chilienne en médecine dentaire se fait en 6 ans et son accès requiert, dans les universités publiques, un nombre de points élevé au concours d'entrée universitaire (PSU). Après un premier cycle de deux ans consacré aux sciences fondamentales et médicales, des cours spécialisés et de nombreux stages occupent le reste de la formation. Les soins sur patients réels débutent en troisième année et les étudiants doivent dès lors gérer leur patientèle parallèlement au cursus. La sixième année est essentiellement consacrée à des stages de longue durée. La médecine dentaire chilienne a vu se développer considérablement sa recherche scientifique dans les 20 dernières années et met un accent particulier sur l'expérience pratique et la responsabilisation face au patient. La culture académique est notamment marquée par les influences des écoles allemande et nord-américaine, mais la production proprement chilienne en termes de recherche, de publication dans des revues internationales et d'innovation est aujourd'hui très active. À noter que la prolifération des universités privées au cours des années 2000 a récemment conduit l'État à imposer des critères plus stricts aux diplômés de ces universités pour pouvoir travailler dans les institutions publiques de santé.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les spécialisations se font sur 3 ou 4 ans, le plus souvent dans un centre universitaire agréé par l'État.


title: Chirurgien-dentiste

text: Au Mexique la formation de chirurgien-dentiste dure 5 ans et son accès dépend généralement du résultat d'un examen d'entrée. Le programme des deux premières années est très axé sur l'anatomie et l'histologie, associées à une première approche des techniques et des matériaux. Les et années fournissent les connaissances spécifiques des branches principales de l'odontologie: exodontie, endodontie, périodontie, orthodontie, chirurgie buccale, odontopédiatrie. La cinquième année est constituée principalement de stages (répartis entre patients adultes, enfants et adolescents) et un apprentissage de la gestion d'établissements de soins dentaires. Les matériaux utilisés durant la formation sont principalement nord-américains et européens. Les programmes de spécialisations se font sur concours et durent entre 3 et 4 ans


title: Chirurgien-dentiste

text: En Suisse l'appellation exacte est « médecin-dentiste ». Pour démarrer la formation, il est nécessaire d'avoir une maturité gymnasiale (équivalent du baccalauréat). Ensuite, 5 ans de formation dans une université sont nécessaires pour l'obtention du diplôme.


title: Chirurgien-dentiste

text: Les deux premières années sont communes aux étudiants en médecine. Les universités de Bâle, Berne et Zurich proposent la formation en allemand, l'université de Genève propose l'unique formation de médecine dentaire en français du pays (l'accès à cette dernière est généralement réservée aux étudiants suisses et certains européens en raison de la faible capacité de la section de médecine dentaire de Genève). Les programmes de spécialisation sont extrêmement rares et également réservés aux diplômés suisses.


title: Antoine Parmentier

text: Antoine Augustin Parmentier, né le à Montdidier et mort le à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français.


title: Antoine Parmentier

text: Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).


title: Antoine Parmentier

text: Antoine Augustin Parmentier est né dans une famille bourgeoise : il est le cadet des cinq enfants de Jean-Baptiste Parmentier ( - ) qui tient une modeste boutique de marchand linger dans l'artère principale de Montdidier, bourgade commerçante de Picardie. Sa mère est Marie-Euphrosine Millon ( - ), fille d'épicier. Son père ayant connu des revers de fortune, l'éducation de ses enfants est assurée par son épouse, aidée du curé de la paroisse, l’abbé Daugy qui leur inculque le latin, langue indispensable pour le métier de pharmacien. Il entre en 1750 à Montdidier comme commis à la pharmacie Frison qui vient d'être reprise par un lointain cousin, Paul-Félix Lendormy, cet apothicaire le formant à la pharmacie. En 1755, recommandé par Lendormy, il devient apprenti à la pharmacie Simmonet, rue Croix-des-Petits-Champs à Paris et est logé chez son maître d'apprentissage Jean-Antoine Simonnet, Picard comme lui.


title: Antoine Parmentier

text: N'ayant pas les ressources pour ouvrir sa propre officine, il décide de s'enrôler dans l'armée qui a besoin d'apothicaires. En , il est engagé par Louis Claude Cadet de Gassicourt, apothicaire-major à l'Hôtel des Invalides, et affecté en tant que pharmacien de troisième classe dans les hôpitaux de l’armée de Hanovre dirigée par le maréchal d’Estrées au cours de la guerre de Sept Ans. Pierre Bayen, chef de cette branche de service, remarque son activité, son intelligence et « son dévouement passionné pour ses devoirs » : il devient son ami et appelle sur lui l’intérêt de Chamousset, intendant général des hôpitaux. Dans une épidémie de dysenterie qui ravage l’armée, il donne des preuves de ses capacités. Il tombe cinq fois entre les mains de l’ennemi mais, l'armée manquant cruellement d'apothicaires, il est systématiquement libéré lors d'échange de prisonniers. Grâce à ses deux protecteurs Bayen et Chamousset, le Lieutenant-général des armées le duc de Choiseul lui fait monter les grades : pharmacien de deuxième classe en , de première classe (soit aide-major) en 1760.


title: Antoine Parmentier

text: La chimie est alors particulièrement pratiquée en Allemagne et Parmentier s’y applique sous les yeux de , pharmacien célèbre de Francfort-sur-le-Main. Il aurait pu devenir son gendre et son successeur mais il ne veut pas renoncer à son pays. En 1763, de retour à Paris, il suit les cours de physique de l'abbé Nollet dont il devient le préparateur, de chimie de Rouelle et de botanique de Jussieu. Le , il emporte au concours la place d’apothicaire adjoint de l’hôtel des Invalides. Il reçoit son brevet d'apothicaire-major de la pharmacie des Invalides le . Il passe sa maîtrise d'apothicaire gagnant-maîtrise le . Cependant, un conflit naît avec les « sœurs grises » (nom des Filles de la Charité) qui veulent garder leurs prérogatives dans la gestion de l'infirmerie et de l'apothicairerie des Invalides. Voulant probablement sortir de cette impasse, Parmentier remet sa charge d'apothicaire-major le . En contrepartie, Louis XVI fait de Parmentier un pensionnaire du roi aux Invalides. Il y garde gratuitement un appartement et peut désormais se consacrer entièrement à ses recherches. Sa sœur Marie-Suzanne (-) devenue veuve s'installe avec lui dans cet appartement, « à charge pour elle de tenir la maison, d'assurer le secrétariat, de participer aux recherches », les deux formant dès lors un duo indissociable.


title: Antoine Parmentier

text: En 1779, il est nommé censeur royal. Du jusqu'en , il est apothicaire-major des hôpitaux militaires de la division du Havre et de Bretagne lors de la guerre maritime de la France et de l'Angleterre.


title: Antoine Parmentier

text: C’est au cours de la guerre de Sept Ans comme prisonnier militaire en Prusse que Parmentier goûte la bouillie de pommes de terre, et qu’il reconnaît les avantages alimentaires de ce tubercule. À Hanovre, il découvre notamment sa culture en ligne qui augmente sa productivité. En Europe, en dehors de l'Allemagne, elle est cultivée en Italie dès le , en Alsace et en Lorraine au , en Savoie dès la fin du , puis est adoptée dans le Midi, en Anjou et dans le Limousin. Elle a souvent le nom de "truffole" (ou apparenté), en rapport avec son aspect et son origine souterraine. Elle est cependant repoussée par le nord de la France, dont l'Île-de-France, d'où vient Parmentier et même interdite de culture par le parlement de Paris en 1748.


title: Antoine Parmentier

text: À la suite des famines survenues en France en 1769 et 1770, l’académie de Besançon propose en 1771, pour sujet de son prix, l’indication des substances alimentaires qui pourraient atténuer les calamités d’une disette. Parmentier établit, dans un Mémoire qui est couronné, qu’il était facile d’extraire de l’amidon d’un grand nombre de plantes, un principe nutritif plus ou moins abondant. À l’issue de la publication de son mémoire, l’Académie des Sciences, des Belles-Lettres et des Arts le récompense, malgré une interdiction du Parlement (qui a autorité sur la plus grande partie du nord de la France) de cultiver la pomme de terre datant de 1748.


title: Antoine Parmentier

text: En 1772, les membres de la Faculté de médecine de Paris planchent pendant de longues semaines sur le sujet et finissent par déclarer que la consommation de la pomme de terre ne présente pas de danger. Mais le terrain sur lequel il avait installé ses plantations près des Invalides appartient aux religieuses de l'Institution et, en opposition avec celles-ci, il doit bientôt renoncer à les cultiver.


title: Antoine Parmentier

text: Il rédige plusieurs mémoires pour promouvoir les vertus nutritionnelles de la pomme de terre pour l’homme, alors qu’elle était jusqu’ici abandonnée aux bestiaux ou aux « jours maigres » des communautés religieuses (tubercule souterrain, elle est en effet classée au plus bas de « l'échelle des êtres »), et pour démonter les préjugés communs sur ce tubercule accusé de provoquer des maladies (fièvre, lèpre, peste ou écrouelles) et l’appauvrissement du sol. La "Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine" en 1779 fait suite aux tentatives précédentes de Joachim Faiguet de Villeneuve et de François Mustel (l'agronome rouennais ayant développé la culture en Normandie, il accuse à cette occasion Parmentier de plagier son mémoire) de faire un pain à base de farine de pomme de terre et de froment, d'orge ou de seigle, Parmentier reprenant ces expériences pour en fabriquer uniquement à base de farine de pomme de terre mais le procédé est difficilement exploitable car il prend six jours. Il poursuit sa « croisade parmentière » en obtenant du gouvernement deux arpents de terres dans la plaine des Sablons, champ militaire réputé incultivable, pour planter des tubercules de pomme de terre le . Faisant un bouquet de quelques-unes de celles-ci, il le présente à Versailles en compagnie du botaniste Philippe Victoire Levêque de Vilmorin le , veille de la fête de saint Louis, au roi Louis XVI, qui place de suite une fleur à sa boutonnière et une dans la perruque de Marie-Antoinette. L’exemple du monarque (qui rend hommage au savant en déclarant « La France vous remerciera un jour d’avoir trouvé le pain des pauvres ») entraîne les courtisans et ceux-ci le reste de la France.


title: Antoine Parmentier

text: Parmentier va aussi promouvoir la pomme de terre en organisant des dîners où seront conviés des hôtes prestigieux, tels Benjamin Franklin ou Lavoisier assistant, le , devant les fours de la boulangerie de l'hôtel des Invalides, à l'enfournement du pain à base de farine de pommes de terre. Le novembre, tous les invités se retrouvent à la table du gouverneur des Invalides pour tester le pain et une vingtaine de plats. Bien que le résultat gustatif se révèle médiocre, le "Journal de Paris" relate l'événement comme « la découverte la plus importante du siècle », et cette opération publicitaire est l'occasion pour Parmentier de publier "Le parfait boulanger ou traité complet sur la fabrication & le commerce du pain" et d'ouvrir son école de boulangerie en 1780.


title: Antoine Parmentier

text: Cependant certains se méfient encore, et Parmentier, selon la légende, utilise alors un stratagème pour vaincre les réticences : il fait garder le champ de la plaine des Sablons par des hommes en armes le jour, mais pas la nuit. La garde du champ augmente la valeur de la culture aux yeux du peuple parisien qui croit qu'il s'agit d'un mets de choix réservé à la table du roi et des plus hauts seigneurs et, la nuit, les vols de tubercules sont aisés. Le peuple parisien en profite donc pour « voler » des tubercules et la consommation se serait alors répandue. En réalité, les soldats surveillent de jour l’ensemble du terrain de manœuvres comme ils le font pour tout terrain militaire, et les lettres de Parmentier écrites à l'intendant révèlent ses craintes que les vols nocturnes des tubercules immatures (le manque de pluie et le sol ingrat ayant entraîné un retard sur la saison) nuisent à la promotion de la pomme de terre. L'année suivante, il renouvelle son expérience aux Sablons et, pour prévenir toute « dégénération » des semis, dans la plaine de Grenelle, ce qui se traduit par la publication le du "Mémoire sur la culture des Pommes de terre à la plaine des Sablons et de Grenelle".


title: Antoine Parmentier

text: L'agronome français Henri Louis Duhamel du Monceau a cependant souligné, dès 1761, l'intérêt de ce tubercule lors de disette et, contrairement à ce qui est souvent écrit, popularisé avant Parmentier l'usage de la pomme de terre. En outre, Parmentier n'hésite pas à qualifier le chevalier Mustel de « premier Apôtre des pommes de terre en France, connu par d'excellents ouvrages ». Bien qu'elle fût considérée comme fade, farineuse et venteuse, la pomme de terre était en effet dans les campagnes bouillie avec du lard et du salé ou cuite sous la cendre pour accompagner les ragoûts et chez les personnes plus aisées, accommodée avec du beurre, avec de la viande, et ce bien avant la naissance de Parmentier. Parmentier a en fait permis, grâce à ses talents pour la promotion, à la reconnaissance royale et à son expérience de culture de la pomme de terre dans la plaine des Sablons, de défaire la pomme de terre de son image d'aliment de pauvre et d'introduire la consommation de ce tubercule chez les élites, faisant de la pomme de terre le « légume de la cabane et du château ».


title: Antoine Parmentier

text: Il se penche par ailleurs sur la châtaigne (1780), sur le maïs ou le blé de Turquie, en réponse à un sujet de l’Académie de Bordeaux (1785). Précurseur de la chimie alimentaire, il remplace la méthode du chauffage à la cornue qui détruisait les composants de l'aliment qu'on voulait justement analyser par une extraction plus douce employée précédemment par Claude de La Garaye. C’est un nutritionniste et un hygiéniste, traitant aussi des fécules, du pain ("Parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain", 1778, in-8°), du sucre de raisin, s’intéressant aux produits laitiers (ainsi avec Nicolas Deyeux, en l’an VII). Il rédige plusieurs instructions lors de la disette de 1785.


title: Antoine Parmentier

text: Pour remédier à la pénurie de sucre de canne, il préconise l’emploi de sucres de raisins et d’autres végétaux sucrés. Il s’intéresse à la conservation des farines, du vin et des produits laitiers.


title: Antoine Parmentier

text: En 1772, en compagnie de Cadet de Vaux (ancien pharmacien des Invalides), il tente d’améliorer la qualité du pain distribué dans les hôpitaux et les prisons en imaginant une nouvelle méthode de panification. Il fonde avec Cadet de Vaux en 1780 une école de boulangerie rue de la Grande-Truanderie à Paris.


title: Antoine Parmentier

text: Parmentier s'occupe également de plusieurs sujets ayant trait à l'hygiène : sécurité sanitaire des exhumations, qualité de l'eau, qualité de l'air notamment dans les salles d'hôpitaux, préconisation de l'entretien et de la vidange régulière des fosses d'aisance.


title: Antoine Parmentier

text: Dans les premiers temps de la Révolution, le souvenir de ses travaux l’expose à une certaine défaveur, puis, en 1793, la pomme de terre trouve grâce devant les « niveleurs », qui la préconisent partout. Parmentier se tient d’abord à l’écart de l’administration, puis il est chargé de surveiller les salaisons destinées à la Marine, en s’occupant parallèlement de la préparation du biscuit de mer.


title: Antoine Parmentier

text: Il travaille aussi sur le maïs, l’opium et l’ergot de seigle. Il préconise la conservation de la viande par le froid. Il travaille également sur l’amélioration de la technique des conserves alimentaires par ébullition découverte par Nicolas Appert, en 1795 et publiée en 1810.


title: Antoine Parmentier

text: En 1793, il donne même les techniques à employer. C’est ainsi, que, grâce à lui, la première raffinerie de sucre de betterave mise en service par Delessert voit le jour en 1801.


title: Antoine Parmentier

text: En 1796, il est porté sur la liste de l’Institut, formé par le nouveau Directoire. Il est appelé sous le Consulat à la présidence du Conseil de salubrité du département de la Seine et à la place d’inspecteur général des Hospices et du service de santé (1805 et 1809) ; il rédige un "Code pharmaceutique" ( éd. en 1807). La Société d’agriculture l’envoie en Angleterre avec Jean-Baptiste Huzard pour rouvrir les communications scientifiques entre les deux pays.


title: Antoine Parmentier

text: Inspecteur général du service de santé de 1796 à 1813, il fait adopter la vaccination antivariolique par l’armée et s’occupe des conditions d’hygiène sur les navires de la Marine. Il est l’un des créateurs de l’École de boulangerie en France en 1800.


title: Antoine Parmentier

text: Il est pharmacien en chef de l'Armée des Côtes de l'Océan en 1803. Il devient le premier président de la Société de pharmacie de Paris, dès sa fondation en 1803, il la préside en 1804, 1807 et 1810.


title: Antoine Parmentier

text: Trop jeune pour participer à l'aventure des encyclopédistes et trop vieux pour prendre part au début du à la révolution des sciences, notamment à l'expédition scientifique de la campagne d'Égypte, Parmentier est cependant un scientifique à l’œuvre remarquable par sa diversité. Il participe, en outre, à la vie sociale en collaborant aux textes sur la réforme agraire, sources du code rural, proposés par la Société d’Agriculture à l’Assemblée nationale. Il est membre de la Société d’Agriculture de Paris en 1773. Il est élu à l’Académie des sciences le dans la section d’économie rurale.


title: Antoine Parmentier

text: N'ayant ni femme, ni enfant, il a consacré toute sa vie à ses recherches, mais il a le chagrin de perdre, en 1809, sa sœur Marie-Suzanne, confidente et collaboratrice qui lui a épargné la pénibilité d'un long célibat par ses soins affectueux. Ses amis du "Bulletin de pharmacie", tel Louis Claude Cadet de Gassicourt, le surnomment le « bourru bienfaisant » car, régulièrement sollicité par des pharmaciens pour obtenir une place ou une pension, il renâclait d'abord mais faisait finalement jouer ses relations pour les aider.


title: Antoine Parmentier

text: Il meurt d'une phtisie pulmonaire, rongé par la tuberculose, dans sa maison de la Folie-Genlis, 12 rue des Amandiers-Popincourt. Il est inhumé au cimetière du Père-Lachaise à Paris dans le caveau familial. Sa tombe est régulièrement entretenue par certaines sociétés de pharmaciens. Jusqu'au début du , cette tombe était ornée d'un potager où s'épanouissaient des plans de pommes de terre pour rendre hommage au grand vulgarisateur.


title: Antoine Parmentier

text: Antoine Parmentier a écrit 165 ouvrages d’agronomie dont la plupart consacrés à la culture de la pomme de terre.


title: Hauts grades maçonniques

text: En franc-maçonnerie, les trois premiers degrés maçonniques constituent les grades fondamentaux. La franc-maçonnerie des trois premiers grades est dite « symbolique », « bleue » ou - dans les pays de langue anglaise - « de métier » ("craft masonry"). À ces trois grades fondamentaux se sont ajoutés au fil du temps divers systèmes de hauts grades maçonniques (nommés « » en anglais) facultatifs, pratiqués dans des ateliers dit de perfectionnement ou dans des chapitres.


title: Hauts grades maçonniques

text: La franc-maçonnerie des tout débuts ne comptait que deux grades : celui d'Apprenti ("Entered Apprentice") et celui de Compagnon ("Fellow Craft"). Le troisième degré, celui de maître, est apparu plus tardivement, vers 1725, à Londres.


title: Hauts grades maçonniques

text: À partir des années 1730, différents auteurs, pour la plupart en France et en Angleterre, écrivirent des rituels pour de nombreux grades additionnels censés continuer et enrichir la mythologie des trois premiers. Ainsi, des frères fondent des où sont pratiqués les nouveaux rituels proposant au Maître Maçon, au-delà des trois premiers degrés, la poursuite de son cheminement spirituel et moral. Les historiens dénombrent plus d'une centaine de grades additionnels dans les années 1760.


title: Hauts grades maçonniques

text: Tous ces grades peuvent se regrouper en un nombre plus restreint de thèmes. C'est ainsi que se construisirent, à la suite de la légende d'Hiram (3° degré, Maître Maçon) différentes séries de grades (grades de vengeance, grades chevaleresques) en un tout progressif et cohérent, les principaux rites maçonniques à la fin du et au début du .


title: Hauts grades maçonniques

text: Par la suite, de nouveaux « hauts-grades », parfois structurés en « rites » indépendants, parfois intégrés dans des rites existants, ont continué à être rédigés, mais à un rythme beaucoup moins soutenu.


title: Hauts grades maçonniques

text: Les loges qui pratiquent les « hauts grades » sont distinctes des loges des trois premiers degrés. Elles ont différents noms, variables selon les grades qu'elles confèrent, mais sont aussi désignées sous le terme générique « d'ateliers supérieurs » ou « ateliers de perfectionnement ».En règle générale, ces loges sont regroupées dans des ensembles distincts des obédiences (grandes loges ou grands orients) qui fédèrent les loges des trois premiers degrés.


title: Tidjane Thiam

text: Tidjane Thiam, né le à Abidjan en Côte d'Ivoire, est un dirigeant d'entreprise et ancien homme politique ivoiro-français.


title: Tidjane Thiam

text: Diplômé de l'École polytechnique et de l'École des mines de Paris, il rejoint McKinsey & Company en qualité de consultant en management de 1986 à 1994. De 1994 à 1999, il retourne en Côte d'Ivoire comme directeur général du Bureau national d'études techniques et de développement (BNETD), rattaché directement au Premier ministre et au président. À partir de 1998, il est à la fois président du BNETD et ministre du Plan et du Développement.


title: Tidjane Thiam

text: Après le coup d'État de 1999 en Côte d'Ivoire, il retourne dans le secteur privé, d'abord chez McKinsey à Paris de 2000 à 2002, avant d'intégrer l'équipe dirigeante d'Aviva et enfin, de rejoindre Prudential. De à , il dirige le groupe d'assurances Prudential, ce qui fait de lui le premier dirigeant noir d’une entreprise du FTSE 100. Tidjane Thiam est également membre de l'Africa Progress Panel, une fondation basée à Genève. Il a occupé le poste de directeur général du Crédit suisse quatre années durant lesquelles il ramène la banque à une situation de profitabilité. Après son passage dans le monde des affaires, dont il dénonce le plafond de verre, notamment en France, il est nommé administrateur auprès du groupe Kering et fut pressenti pour devenir ministre de l'Économie et des Finances en France.


title: Tidjane Thiam

text: Né en Côte d'Ivoire, Tidjane Thiam est issu de deux familles africaines influentes. Sa mère était la nièce de Félix Houphouët-Boigny (sa grand-mère maternelle Aka Amoin Thérèse est la cousine de ce dernier), fondateur et premier président de Côte d'Ivoire.


title: Tidjane Thiam

text: Journaliste né au Sénégal, diplômé de l’Institut international de journalisme de Strasbourg, son père, Amadou Thiam, issu d'une grande famille wolof, émigre en Côte d'Ivoire en 1947 (son oncle Habib Thiam a été Premier ministre du Sénégal pendant plus de dix ans ainsi que président de l’Assemblée nationale du Sénégal). Il soutient Houphouët-Boigny dans son combat pour l’indépendance de la Côte d’Ivoire. En 1959, il est nommé directeur de Radio Côte d’Ivoire et est deux fois ministre de l'information sous le régime de ce dernier (1963 et dans les années 1980).


title: Tidjane Thiam

text: En , après quelques mois au ministère de l'Information, son père est arrêté avec une trentaine de personnes soupçonnées d’avoir fomenté un complot contre le président. Finalement mis hors de cause, Amadou Thiam est nommé ambassadeur au Maroc en 1966. Tidjane Thiam passe ainsi une grande partie de son enfance à Rabat, jusqu'à son départ en 1977, à l'âge de .


title: Tidjane Thiam

text: En 1989, alors que Tidjane Thiam suit pendant un an à New York le Young Professional Program de la Banque mondiale, il rencontre Annette, une Afro-Américaine de Pennsylvanie, qu’il épousera peu de temps après. Par amour, celle-ci se convertit à l’islam. Ils se sont séparés fin 2015.


title: Tidjane Thiam

text: Après avoir fait une partie de ses études au lycée classique d'Abidjan, Tidjane Thiam part en 1980 en classe préparatoire au lycée privé Sainte-Geneviève à Versailles.


title: Tidjane Thiam

text: En 1982, Tidjane Thiam est le premier Ivoirien à réussir le concours d’entrée à l'École polytechnique. Il sort diplômé de cette école en 1984.


title: Tidjane Thiam

text: En 1986, il obtient le diplôme d’ingénieur de l'École nationale supérieure des mines de Paris (major de promotion), mais malgré ses résultants brillants, ne reçoit que très peu de propositions d'emploi. Cette même année, il reçoit une bourse pour passer le MBA de l’INSEAD et rejoint le "McKinsey Fellows Programme" à Paris. Il obtient le MBA en 1988 (Dean's list) et rejoint le cabinet McKinsey.


title: Tidjane Thiam

text: En 1989, il prend une année sabbatique pour suivre le Programme des jeunes professionnels de la Banque mondiale à Washington, D.C. Il retourne chez McKinsey en 1990, d’abord à New York puis à Paris.


title: Tidjane Thiam

text: En , le premier président ivoirien Félix Houphouët-Boigny meurt et Henri Konan Bédié lui succède. En , à la demande du Henri Konan Bédié, Tidjane Thiam accepte, à l'âge de , le poste de directeur général de la Direction et le contrôle des grands travaux (DCGT, devenue le Bureau national d'études techniques et de développement - BNETD - en 1996) à Abidjan, organisme de développement des infrastructures et de conseil économique. À ce poste, il doit gérer les lourdes conséquences de la dévaluation de 50 % du franc CFA au début de l'année 1994 et assure également des négociations avec le FMI et la Banque mondiale alors que la situation financière du pays est très dégradée.


title: Tidjane Thiam

text: En , en plus de ses fonctions au BNETD, dont il devient président, Tidjane Thiam est formellement intégré au gouvernement comme ministre du Plan et du Développement. Il met en œuvre plusieurs projets, notamment la centrale électrique d’Azito, la rénovation de l’aéroport d’Abidjan et la construction du pont à péage Riviera-Marcory, dont le financement est finalisé quelques jours avant le coup d’État de 1999.


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text: Entre 1994 et 1999, Tidjane Thiam participe activement au programme de privatisation réclamé par le FMI, avec la privatisation du réseau téléphonique, des services, de la production d’électricité, des aéroports, du réseau ferroviaire et de nombreuses sociétés du secteur agricole.


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text: En 1998, il est sélectionné parmi les « 100 jeunes décideurs du monde de demain » (Young Global Leader of Tomorrow) du Forum économique mondial de Davos, et en 1999, il est élu membre du « Dream Cabinet » par ce même Forum.


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text: En , alors que Tidjane Thiam est en déplacement à l’étranger, le gouvernement est renversé par l’armée ivoirienne. À son retour au pays, Tidjane Thiam est arrêté et assigné à résidence pendant plusieurs semaines. Le général Robert Guéï, qui a pris le pouvoir, lui propose le poste de chef de l’exécutif, mais il refuse et quitte le pays début 2000.


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text: De retour en Europe, Tidjane Thiam devient associé chez McKinsey à Paris, participant ainsi à la direction du département « institutions financières » de la société.


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text: En 2002 il rejoint Aviva, d’abord comme directeur de la stratégie et du développement du groupe, puis il prend la responsabilité des opérations internationales et d'Aviva Europe et enfin, il devient directeur général, siégeant au conseil d'administration de l’entreprise.


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text: Il quitte Aviva en pour devenir directeur financier de la compagnie d'assurances britannique Prudential plc. En , Tidjane Thiam est nommé directeur général, à compter du départ de Mark Tucker en octobre. Il devient ainsi le premier dirigeant noir d’une entreprise du FTSE 100.


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text: Prudential lance alors une offre de rachat sur AIA, la branche asiatique de l’assureur américain AIG, très durement touché par la crise. Une bataille boursière s’ensuit, tandis que certains investisseurs jugent excessif le prix de de dollars offert par Prudential. L’opération finit par échouer, après le rejet par le conseil d'administration d’AIG d’une offre revue à la baisse. Il refuse de démissionner, soutenant n’avoir commis aucune erreur. AIA est par la suite introduit à la Bourse de Hong Kong, et sa valorisation monte rapidement au-delà du prix proposé initialement par Prudential.


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text: Tidjane Thiam fait l’objet de vives critiques personnelles après cet échec, en raison notamment des coûts engagés par la société pour le lancement de cette opération avortée. Il est cependant réélu directeur général lors de l’assemblée générale de , avec 99,3 % des voix. Depuis lors, la performance de la société ne semble pas avoir eu à souffrir de cet épisode : sur les neuf premiers mois de 2011, Prudential affiche un profit sur les nouveaux contrats en hausse de 14 % par rapport aux chiffres de 2010 à la même période, tandis que le chiffre d’affaires total de l’assurance progresse de 10 %.


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text: Le , la FSA inflige une sanction de de livres à Prudential ainsi qu'un blâme à Tidjane Thiam pour ne pas avoir correctement informé le superviseur britannique du secteur financier lors de la tentative de rachat d'AIA.