title: Heteroptera

text: Malgré leurs défenses, les hétéroptères peuvent être également les proies de nombreux organismes. Parmi ceux-ci, on peut mentionner les Hétéroptères prédateurs, comme les Nabidae, les Reduviidae ou les Anthocoridae. La prédation peut également être exercée par des Guêpes Sphécides, des fourmis, par des Araignées ou des Myriapodes (par exemple "Lithobius"), par des oiseaux insectivores, ou encore par des reptiles (lézards).Les Hétéroptères ont également des endoparasites, notamment des Bactéries, des Protozoaires, des vers Nématodes, des insectes Hyménoptères ou Diptères, comme les Tachinaires (notamment Phasiinae), ainsi que des ectoparasites acariens. Les Phasiinae ("Ectophasia", "Trichopoda", etc.), par exemple, pondent des œufs sur les punaises adultes (Pentatomidae, Scutelleridae, Coreidae, Lygaeidae), dont la punaise n'arrive pas à se débarrasser. Dès qu'elle éclot, la larve pénètre dans la punaise en perforant sa cuticule, puis se met à la manger de l'intérieur, sans toucher directement les organes vitaux, ce qui lui permet de laisser l'insecte adulte vivant, et même d'hiverner en lui. Une fois mature, elle émerge de l'insecte par l'extrémité de l'abdomen, entraînant la mort rapide de la punaise.


title: Heteroptera

text: Historiquement, les trois types de milieux où se rencontrent les punaises, aquatiques, subaquatiques et terrestres, avaient donné lieu à une classification des Hétéroptères en trois catégories par Dufour en 1833 : les « Hydrocorises »( "kóris", « punaise » et "hydro", « eau »), qui correspondant aux Nepomorpha actuels; les « Amphibicorises » (du grec ancien <bdi>ἀμφίβιος</bdi>, "amphíbios" (« qui vit dans deux éléments »), qui correspondent aux actuels Gerromorpha, et les « Géocorises »(du grec "geo", « terre »), punaises terrestres. Pour certains auteurs, les deux dernières catégories étaient réunies en une seule, les Géocorises. Ces termes ont été utilisés jusqu'à la fin des années 70.


title: Heteroptera

text: La classification des Hétéroptères en sept infra-ordres est reconnue depuis les travaux de Schuh en 1979, qui a réanalysé, selon une approche cladistique, les données collectées par Cobben en 1978 sur l'évolution des appareils buccaux et les méthodes d'alimentation.


title: Heteroptera

text: Bien que la monophylie des sept infra-ordres ait été démontrée par diverses études, leurs relations de parenté ne sont pas encore pleinement établies et plusieurs hypothèses phylogénétiques restent à confirmer. Les Hétéroptères dériveraient des †Scytinopteroidea, une super-famille fossile de Cicadomorpha. Selon Li et al. (2012), le groupe basal des Hétéroptères seraient les Nepomorpha, apparus au début du Trias. Les six autres infra-ordres seraient apparus sur une courte période au cours du Trias moyen. Cimicomorpha et Pentatomomorpha apparaissent comme des groupes frères dans un clade commun, mais les relations avec les quatre autres infra-ordres restent à préciser. La plupart des super-familles de Cimicomorpha et de Pentatomomorpha seraient apparues au Jurassique, mais leurs familles modernes se seraient surtout diversifiées à partir du Crétacé, qui coïncide avec l'apparition et le développement des plantes à fleurs il y a 140 millions d'années.


title: Heteroptera

text: Selon Weirauch et al. (2018), les relations entre infra-ordres seraient les suivantes, avec les Nepomorpha comme groupe basal:


title: Heteroptera

text: Selon Liu et al. (2018), dont l'analyse est basée sur le génome mitochondrial, le groupe basal n'est plus les Nepomorpha, mais un clade contenant les Dispocoromopha, les Gerromorpha et les Enicocephalomorpha:


title: Heteroptera

text: Agroscope signale une augmentation des signalements de punaises (Heteroptera) dans les cultures. Il s'agit en particulier de punaise ornée du chou Eurydema et autres punaises des brassicacées, de punaise des baies Dolycoris baccarum, et de punaises ternes Lygus. Leur prolifération est attribuée au réchauffement climatique.


title: Doyen des Français

text: Le doyen ou la doyenne des Français est la personne de nationalité française qui, à un moment donné, est supposée être la plus âgée des Français. Le « titre » n'est décerné qu'en l'état des connaissances, et n'offre donc pas de garanties.


title: Doyen des Français

text: Les services publics ne délivrent pas de renseignements concernant l'état civil des citoyens. L'Insee, tenu par le « secret statistique », n'informe pas les chercheurs : s'il lui arrive de leur fournir les noms de « supercentenaires », ce n'est qu'après la mort de ces personnes. Des recoupements sont donc effectués par le département « Démographie et santé » de l'Inserm, par des particuliers passionnés ou par les médias. Le résultat n'est donc pas fiable à 100 % et n'a pas de valeur juridique. Scientifiques et médias rappellent parfois qu'ils ne désignent qu'un doyen « connu » ou une doyenne « connue », car des personnes peuvent échapper aux recherches ou refuser que l'on parle d'elles.


title: Doyen des Français

text: La française Jeanne Calment, née le à Arles (Bouches-du-Rhône), est restée doyenne des Français pendant plus de dix ans à compter du et doyenne de l'humanité du jusqu'à sa mort le à l'âge de , et . Elle est la personne ayant vécu le plus longtemps au monde dont la naissance a pu être établie de manière certaine.


title: Doyen des Français

text: À la mort d'Eugénie Blanchard, le , Mathilde Aussant, née le , devient doyenne des Français, selon l'Inserm.


title: Doyen des Français

text: À la mort de celle-ci le , Marcelle Narbonne, née le , lui succède. L'Inserm l'annonce le . Cependant, Jean-Marie Robine, directeur de recherche dans cet institut, met en garde : . Marcelle Narbonne devient aussi, le , la doyenne des Européens.


title: Doyen des Français

text: Mais le , l'« Amicale des Saïdéens » attire l'attention de la presse sur une de ses membres, Marie-Isabelle Diaz, habitant sur l'île de La Réunion, née le et par conséquent plus âgée que les deux dernières doyennes désignées par l'Inserm. Marie-Isabelle Diaz meurt le mais on apprend son décès seulement le . Elle aurait par conséquent été peut-être la doyenne des Français entre le , date de la disparition d'Eugénie Blanchard et le . Mais la famille de cette femme discrète ne s'est pas formalisée de la possible erreur et n'a pas . Le , les recherches d'actes d'état civil de l'un des correspondants français du "Gerontology Research Group" permettront de prouver que Maria Diaz était bien née le ; et donc fut doyenne des Français du (mort d'Eugénie Blanchard) à son propre décès, le .


title: Doyen des Français

text: Le , Marcelle Narbonne meurt. Selon le classement des scientifiques du "Gerontology Research Group", la nouvelle doyenne serait donc Marie-Thérèse Bardet, née le qui meurt cependant quelques mois après cette reconnaissance, le , à l'âge de et .


title: Doyen des Français

text: Elle est remplacée par la Marseillaise Paule Bronzini (née le ), qui meurt moins de deux mois après l'attribution de son titre de doyenne, le . Lui succède Maria Richard, née le à Florenville (Belgique) et morte le à Béziers (Hérault). On apprend qu'elle n'était que vice-doyenne de France après la découverte d'Irénise Moulonguet, née le et morte le .


title: Doyen des Français

text: Du jusqu'au , la doyenne des Français est Suzanne Burrier, née le . Le titre de doyenne des Français passe alors à Marie Liguinen, née le . À sa mort, le , Olympe Amaury devient à son tour la doyenne des Français.


title: Doyen des Français

text: À la mort d'Olympe Amaury le , Eudoxie Baboul devient la doyenne des Français jusqu'à sa mort, le . Le titre est ensuite détenu par Élisabeth Collot, jusqu'à sa mort le , jour où Honorine Rondello devient la doyenne.


title: Doyen des Français

text: En 2017, les médias découvrent la Mahoraise Tava Colo, née le . Certains médias ont avancé que les actes d'état civils mahorais antérieurs à 1977 seraient sujets à caution et préfèrent Lucile Randon (plus jeune de deux ans) comme doyenne officielle ; cependant il n'y a aucune raison de croire que les qadis mahorais du début du auraient falsifié la date de naissance de Tava Colo, et d'après l’information donnée par sa carte nationale d'identité, elle serait la doyenne légale. Tava Colo meurt le à .


title: Doyen des Français

text: La personne ayant officiellement vécu le plus longtemps est la Française Jeanne Calment qui s'est éteinte le à l'âge de et .


title: Doyen des Français

text: Depuis le , le Français ayant officiellement vécu le plus longtemps est Jules Théobald, né le et mort le soit une durée de vie de .


title: Saphia Azzeddine

text: Saphia Azzeddine, née le à Agadir au Maroc, est une romancière franco-marocaine, également actrice, scénariste et réalisatrice.


title: Saphia Azzeddine

text: Saphia Azzeddine est née à Agadir, au Maroc, d'une mère française d’origine marocaine et d'un père marocain originaire de Figuig (Oriental).


title: Saphia Azzeddine

text: Elle passe le début de son enfance à Agadir et, à neuf ans, vient habiter à Ferney-Voltaire à la frontière suisse. Elle obtient un baccalauréat littéraire puis une licence en sociologie. Avant de se tourner vers l'écriture, elle travaille comme assistante diamantaire à Genève. Ses parents avaient un atelier de couture pour une clientèle fortunée.


title: Saphia Azzeddine

text: En 2002, elle est rédactrice pour un magazine genevois, elle interviewe l'humoriste Jamel Debbouze alors en tournée en Suisse. Il fera partie des « hommes » de sa vie, devenant son compagnon de 2004 à 2006. Au cours de cette période, en 2005, elle publie son premier roman, au succès immédiat, "Confidences à Allah", adapté dix ans plus tard en bande dessinée par Eddy Simon (scénario) et Marie Avril (dessin).


title: Saphia Azzeddine

text: En 2011, sort le film "Mon père est femme de ménage", dont elle est la scénariste et réalisatrice. Le long-métrage est le fruit de l'adaptation de son deuxième roman éponyme, paru en 2009, avec François Cluzet en tête d'affiche. Il remporte le prix du public, lors de sa présentation au Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez en 2011. Les critiques sont cependant très mitigées, et le box-office plafonne à moins de 300 000 spectateurs.


title: Saphia Azzeddine

text: C'est sept ans plus tard qu'elle dévoile son second long-métrage : la comédie "Demi-sœurs", co-réalisée avec François-Régis Jeanne, projette ses trois protagonistes, incarnées par Sabrina Ouazani, Charlotte Gabris et Alice David, dans les beaux quartiers parisiens. Là encore, l'accueil critique est très mitigé et le film ne dépasse pas cette fois 175 000 entrées.


title: Secteur primaire

text: En économie, le secteur primaire est le premier secteur défini dans la loi des trois secteurs. Il est parmi les trois secteurs économiques définis dans la comptabilité nationale et regroupe les activités liées à l’exploitation de ressources naturelles : agriculture, sylviculture, pêche et activités minières. Le secteur primaire rassemble l'ensemble des activités qui produisent des matières premières non transformées.


title: Secteur primaire

text: Le secteur primaire comprend l'agriculture, la pêche, l'exploitation forestière et l'exploitation minière. On désigne parfois les trois dernières par le terme « autres industries primaires ». Les industries primaires sont liées à l'extraction des ressources de la terre.


title: Secteur primaire

text: Selon Fortune, le secteur de l’extraction représenterait 27 % de l'économie mondiale comprenant notamment les activités relatives à l’énergie ou les minières. Les vingt plus gros négociants du secteur ont engrangé $191 milliards de profit entre 2003 et 2012.


title: Secteur primaire

text: C'est un processus par lequel les gens aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins de leurs sociétés. Elle désigne l’ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des terres, et, plus généralement, l’ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas seulement terrestre) permettant de cultiver et prélever des êtres vivants (végétaux, animaux, voire champignons ou microbes) utiles à l’être humain.


title: Secteur primaire

text: En 1700, il fallait environ trois heures pour produire un kilogramme de blé, d'où la malnutrition et les famines. À cette période, 80 % de la population active travaillait dans l'agriculture; en 1880, il fallait encore un peu plus d'une heure ; en 1950, 30 minutes. Aujourd'hui, environ une minute. Cela explique l'évolution de la part de l'agriculture : en 1995, l'agriculture représentait en France 6 % de part de la population active ayant un emploi, contre 40 % en 1913. En 2008, l'agriculture en France pesait % du PIB (2008), soit 66,8 milliards d'euros. En 2012, elle ne serait plus que de 2 % du PIB français.


title: Secteur primaire

text: L'emploi dans le secteur agricole est en forte régression pour l'amont de la filière (agriculture) depuis plus d'un siècle, et dans l'UE27 il a encore diminué au sous l'effet de l'industrialisation et de l'augmentation de la productivité ; selon Eurostat. Ceci correspond à la perte de 3,7 millions d’emplois à temps plein en 10 ans. L'emploi a ainsi baissé de 17 % dans l’UE152 et de 31 % dans les 12 États-membres (NEM122) ayant rejoint l’UE en 2004 et en 2007. En 2009, le secteur de l’agriculture employait dans l’UE27 l’équivalent de 11,2 millions de personnes travaillant à temps plein, dont 5,4 millions dans l’UE15 et 5,8 millions dans les NEM12. Dans le même temps (2000 → 2009), le revenu réel moyen par actif a augmenté de 5 % (il a même doublé en Lettonie, Estonie et Pologne) de 2000 à 2009.


title: Secteur primaire

text: Dans le secteur primaire, la section des mines est définie comme l'exploitation de différents roches ou minéraux.


title: Hébé

text: Dans la mythologie grecque, Hébé (en grec ancien ), fille de Zeus et d'Héra, est une déesse personnifiant la jeunesse, la vitalité et la vigueur des jeunes. Elle protège les jeunes mariés. Son équivalent romain est Juventas.


title: Hébé

text: Avant l'arrivée de Ganymède sur l'Olympe, elle sert d'échansonne aux dieux. Une tradition, sans doute tardive, la donne pour épouse de Héraclès.


title: Hébé

text: Elle est citée par la "Théogonie" comme fille de Zeus et Héra, à l'instar d'Ilithyie et d'Arès. Pour autant, une tradition vivace veut qu'elle soit la fille d'Héra seule — invitée à un festin par Apollon, elle aurait mangé tant de laitues sauvages, qu'elle, qui était jusqu’alors stérile, donna naissance à Hébé, précise une source tardive. Homère fait de celle-ci la mère d'Arès et d'Hébé, sans mentionner de père . Pindare fait de même pour Ilithyie et Hébé.


title: Hébé

text: Dans l’"Iliade", où son ascendance n'est pas mentionnée, elle est citée par trois fois : elle sert aux dieux d'échansonne, leur versant l'ambroisie et le nectar pour leur donner la jeunesse éternelle ; elle soigne les blessures que Diomède inflige à son frère Arès ; elle aide Héra à atteler son char. Ce premier rôle d'échansonne ne paraît pas être son activité principale : il n'est mentionné qu'une fois, et l’"Iliade" mentionne également Héphaïstos à cet office. Iris est plus fréquemment associée à ce rôle, à la fois dans les textes et l'iconographie, avant d'être supplantée par Ganymède. Après un faux pas lors d'un banquet, Hébé tomba de manière peu décente, et Zeus, pour éviter que cela ne se reproduisît, en profita pour charger Ganymède, un jeune mortel qu’il avait enlevé, de cette tâche. Il devint alors le nouvel échanson des Dieux.


title: Hébé

text: Selon l’"Odyssée", la "Théogonie" et le "Catalogue des femmes", elle épouse Héraclès après l'apothéose de ce dernier. Elle en a un fils, Alexiarès, et une fille, Anicétos. Cependant, le thème de la montée au ciel du héros pouvant être daté du , il semble que ces mentions soient interpolées. Aristarque de Samothrace avait déjà "athétisé", c'est-à-dire rejeté comme suspect le passage incriminé de l’"Odyssée", le considérant comme contradictoire avec celui de l’"Iliade" où Hébé baigne Arès, arguant du fait que baigner quelqu'un est le devoir des jeunes filles — à tort, puisque le bain est plutôt préparé par des servantes. Elle est aussi la femme d’Héraclès venu vivre dans l'Olympe.


title: Hébé

text: Attendu que l'éternelle jeunesse est l'une des caractéristiques des dieux olympiens, il est difficile d'évaluer son rôle. Peut-être, à un stade archaïque du mythe, sa présence était-elle nécessaire pour conserver aux dieux leur jeunesse.


title: Hébé

text: Dans l'art grec, Hébé est la plupart du temps représentée en compagnie d'Héraclès. Un aryballe corinthien et quelques vases attiques, à figures noires ou rouges, dépeignent ainsi ses noces avec le héros dans l'Olympe. Elle apparaît également comme échansonne de Zeus ou d'Héra sur des vases attiques à figures rouges, mais sans que son identification soit certaine. Par la suite, elle est souvent dépeinte comme compagne de la déesse Aphrodite. On la voit souvent comme une douce jeune fille.


title: Hébé

text: Hébé était un sujet d'art très populaire dans la période allant d'environ 1750 à 1880, ayant attiré peu d'attention artistique avant ou après. Nombre de ses représentations sont des portraits de femmes existantes, pour lesquelles au minimum les seules modifications à apporter à un costume normal étaient une robe blanche légère, des fleurs dans les cheveux et une coupe à tenir. La plupart des artistes ont ajouté un aigle et un décor au milieu des nuages. En français, il existait même un terme spécial, "en Hébé", pour décrire ce type de portrait. La personnification apparaît dans les styles rococo, Grand Manner et néoclassique. Même certains modèles très aristocratiques permettaient un certain degré de nudité, comme l'exposition d'un seul sein, bien que cela soit souvent beaucoup plus important dans les représentations non-portrait.


title: Hébé

text: Hébé était vénérée dans divers lieux, en Grèce et en Italie. Elle possède un temple à Corinthe, est adorée dans le Péloponnèse à Sicyone et à Phlionte dans un bois sacré sous le nom de Ganyméda et de Dia, ainsi qu'à Athènes, où elle a plusieurs temples, en tant que déesse de la jeunesse « Juventas ».


title: Hébé

text: "Les Fêtes d'Hébé" est un opéra de Rameau. Hébé est aussi un personnage des "Indes galantes" et apparaît encore dans la première entrée ("La Fable") des Fêtes de Polymnie du même Rameau. Gluck a composé parmi ses opéras italiens de jeunesse "Les Noces d'Hercule et d'Hébé" ("Le nozze d'Ercole e d'Ebe") et Jean Féry Rebel un air à boire, "Le nectar qu'Hébé verse aux Dieux." Le célèbre sculpteur italien Canova l'a sculptée plusieurs fois. Moins connu, l'universitaire et poète Barthélémy A. Taladoire lui consacre un sonnet érotique dans son recueil "Mythologiques". Louise-Victorine Ackermann lui consacre un poème dans son recueil "Contes et poésies", mis en musique par Ernest Chausson dans la mélodie éponyme opus 7 n°2.


title: Hébé

text: "Journal d’une déesse" de Teresa Buongiorno est un roman pour adolescent, qui raconte la vie de la jeune déesse. Son père, Zeus, pour ses 12 ans, lui donne un rouleau de papyrus, qu’elle décide d’utiliser comme journal intime. Ce roman nous plonge dans le quotidien de cette adolescente, et humanise ces dieux ancestraux. Entre secrets familiaux et vie de l’Olympe, Hébé nous confie de son œil d’adolescente les secrets de son monde.


title: Championnat de France de football 2018-2019

text: La saison 2018-2019 de Ligue 1 est la édition du championnat de France de football et la sous l'appellation « ». La saison débute le et s'est terminé le .


text: Le Paris Saint Germain est sacré champion dès la journée. Les clubs relégués en Ligue 2 à l'issue de la saison sont le SM Caen et l'EA Guingamp.


text: Les 17 premiers du championnat 2017-2018, les deux premiers de la Ligue 2 2017-2018 et le vainqueur du barrage opposant le de Ligue 1 au vainqueur des Playoffs de Ligue 2 participent à la compétition.


text: Le classement est calculé avec le barème de points suivant : une victoire vaut trois points, le match nul un. La défaite ne rapporte aucun point.


text: À partir de la saison 2017-2018, les critères de départage connaissent plusieurs modifications afin de mettre plus en avant les résultats en confrontations directes, bien que la différence de buts générale reste le principal critère de départage en cas d'égalité de points. Ceux-ci se présentent donc ainsi :


text: Le barrage de relégation se déroule sur deux matchs et oppose le dix-huitième de Ligue 1 au vainqueur du match 2 des playoffs de Ligue 2 2018-2019. Le vainqueur de ce barrage obtient une place pour le championnat de Ligue 1 2019-2020 tandis que le perdant va en Ligue 2.


text: Cette saison voit le démarrage d'un partenariat avec la société Hawk-Eye, en remplacement de celui avec Goal Control, qui n'avait pas donné satisfaction. Le championnat utilisera pour quatre saisons l'assistance vidéo à l'arbitrage (VAR) et la goal-line technology (GLT), délivrées par Hawk-Eye.


text: Remporter la Ligue Europa donne le droit de disputer la Ligue des champions l’année suivante or la Ligue Europa 2018-2019 a été gagnée par Chelsea FC par ailleurs déjà qualifié via son championnat national. Cette victoire libère une place pour la Ligue des champions et entraîne, après la dernière journée du championnat français, la transformation de la du championnat jusqu’ici qualificative pour le deuxième tour de qualification de la Ligue des champions en une place directement qualificative pour la phase de poules.


text: En gras et italique, les équipes comptant un match en retard (exemple : 14 pour Angers à l’issue de la ) ; en gras, italique et souligné, celles en comptant deux ( pour Angers à l’issue de la ) :


text: Ce graphique représente le nombre de spectateurs présents dans les stades lors de chaque journée.* : Affluence communiquée par le club à domicile mais non validée par le service « Stades » de la LFP, ou journée de championnat pas encore disputée intégralement


text: Au mois de mai, lors des trophées UNFP du football 2019, il y a l'élection du meilleur joueur, gardien, espoir, entraîneur, du plus beau but et de l'équipe type de la saison.


text: Le parcours des clubs français en coupes d'Europe est important puisqu'il détermine le coefficient UEFA, et donc le nombre de clubs français présents en coupes d'Europe les années suivantes.


title: Daniel Duval

text: Daniel Duval, né le à Vitry-sur-Seine et mort le à , est un acteur, réalisateur et scénariste français.


title: Daniel Duval

text: Daniel Duval a été élevé en famille d'accueil dans l'Allier, scolarisé (cm1, cm2) à Paray-le-Frésil. Il est resté toute sa vie, viscéralement attaché à ces "racines provinciales"; il faisait très souvent des séjours à Paray, y voyait ses amis d'enfance et se ressourçait ainsi.


title: Daniel Duval

text: Il exerce le métier de raboteur de parquets lorsqu'il se blesse gravement à la main. Lors de son séjour à l'hôpital, il rencontre le Père Dagonnet, un des réalisateurs du Jour du Seigneur, également hospitalisé, qui lui propose son aide. À la sortie de l'hôpital, grâce au Père Dagonnet, il est embauché comme grouillot, porteur de caméras et aide-monteur dans un studio de cinéma. Au bout de 17 mois, il va voir le Père Dagonnet et lui fait part de son souhait de réaliser un film. On lui donne alors une caméra et de la pellicule, et il tourne "La noce à Clovis", filmant le mariage d'un de ses amis. Son court-métrage obtient un premier prix au festival d'Oberhausen. Il est alors engagé par René Puissesseau pour son magazine télé Point-Contre-point" sur Antenne 2. Il y réalise le portrait d'un braconnier qu'il connaît depuis son enfance.


title: Daniel Duval

text: Daniel Duval débute sur grand écran en 1974 dans "Le Voyage d'Amélie" qu’il écrit et dont il assure lui-même la mise en scène, (avec pour acteurs des habitants hauts en couleur, de Paray-le-Frésil). Lorsque, la même année, il devient pensionnaire de l'Académie de France à Rome, il y est le premier cinéaste. En 1975, il écrit et réalise "L'Ombre des châteaux" avec Philippe Léotard, et obtient le au festival de Moscou.


title: Daniel Duval

text: On peut être certain que "le Voyage d'Amélie" (dans lequel jouent les villageois de Paray-le-Frésil), " l'Ombre des châteaux" et "le Temps des porte-plumes" sont intimement inspirés de ses villages adoptifs.


title: Daniel Duval

text: Par ailleurs, il tourne sous la direction de Bertrand Tavernier, dans "Que la fête commence", avant d'apparaître dans "L'Agression" (1975) de Gérard Pirès et la comédie dramatique "Va voir maman, papa travaille" (1977). Il revient à la réalisation en 1979, avec "La Dérobade", qui connaît un succès international ; il y campe un proxénète face à Miou-Miou et Maria Schneider. Remarqué dans "Le Bar du téléphone" (1980), le comédien donne la réplique à Richard Bohringer dans "Le Juge" (1984) et parfait son image de dur dans "Un été d'enfer" (1984) ou encore "Les Loups entre eux" (1985) de José Giovanni. En 1984, il est acteur, réalisateur et scénariste dans le téléfilm "Un chien écrasé" tourné dans le cadre de la série télévisée "Série noire".


title: Daniel Duval

text: Après une longue période d'absence à l'écran, Daniel Duval effectue son retour au cinéma d'auteur dans la deuxième moitié des années 1990. Il est, pour Sandrine Veysset, le mari imprévisible et le père inconséquent de "Y aura-t-il de la neige à Noël ?" (1996), un gangster pour Xavier Durringer dans "J'irai au paradis car l'enfer est ici" (1997), un séducteur ténébreux et dangereux face à Nathalie Baye dans "Si je t'aime, prends garde à toi" (1998) de Jeanne Labrune et l'activiste gauchiste, repenti et suicidaire du "Vent de la nuit" (1999) de Philippe Garrel.


title: Daniel Duval

text: Entre deux passages chez Michael Haneke ("Le Temps du loup" et "Caché"), il revient à son genre de prédilection, le polar, pour les besoins de "Total Khéops" (2002), "Gomez et Tavarès" (2003) et "36 quai des orfèvres" (2004), avant de jouer la carte de l'émotion aux côtés de Melvil Poupaud dans "Le Temps qui reste" (2005) de François Ozon. Ne délaissant pas pour autant la réalisation, il propulse Jean-Paul Rouve et Anne Brochet dans l'été 1954, époque à laquelle se situe "Le Temps des porte-plumes". Retrouvailles toujours, avec Daniel Auteuil dans "Le Deuxième Souffle" d'Alain Corneau, puis on le retrouve au générique de grosses productions comme "R.T.T.", aux côtés de Kad Merad, "De vrais mensonges" de Pierre Salvadori avec Audrey Tautou, puis dans "Les Lyonnais" aux côtés de Gérard Lanvin sous la direction d'Olivier Marchal, mais aussi, de films d’auteur dont "Beau rivage" (2012) de Julien Donada où il interprète un commandant de police insatisfait et aux prises avec un mal-être chronique, avant d’être bouleversé par une femme. Après "À San Remo" (2003, avec Claude Jade), c'était son deuxième film avec le jeune réalisateur Julien Donada.


title: Daniel Duval

text: Il a un fils, Cyril, né en 1968, et deux filles, Amélie, née en 1984, et Julie née en 1990. Il a été marié avec Anna Karina de 1978 à 1981. En 1982, il rencontre Christine avec laquelle il s'installe dans un manoir près de Tours avec ses deux enfants.


title: Acné

text: L' est une maladie dermatologique courante et chronique du "système pilosébacé" (qui comprend le follicule pileux, la tige pilaire et la glande sébacée sécrétant le sébum, à la racine du poil). C'est une maladie inflammatoire de la peau dans laquelle les glandes sébacées jouent un rôle clé.


title: Acné

text: Elle survient généralement à l’adolescence et est liée à l’hypersécrétion de sébum ("hyperséborrhée") et à des anomalies de kératinisation aboutissant à l'obstruction du canal excréteur du follicule pilosébacé, et à la formation de comédons.


title: Acné

text: Ces lésions, dites « rétentionnelles », peuvent se compliquer d'inflammation, secondaire à une bactérie anaérobie de la flore cutanée, "Cutibacterium acnes", qui prolifère dans le sébum. Cette maladie souvent chronique est considérée comme nécessitant un traitement d'induction puis un suivi, avec éventuel traitement d’entretien.


title: Acné

text: Dans la plupart des pays, 80 % des gens subissent l'acné au moins une fois dans leur vie. Elle est modérée à sévère dans 20 % des cas. Elle semble en augmentation chez l'adulte (pour les deux sexes, avec environ 40 % des adultes la subissant épisodiquement au début des années 2000). Comme c'est une maladie courante et jugée bénigne (pour la plupart des cas), le sujet acnéique consulte peu (une personne sur deux en moyenne au début du ) et seuls 50 % des jeunes déclarant une acné sévère se traitent. L'antibiorésistance à 3 ou d'antibiotiques est de plus en plus fréquente, dans des pays très variés.


title: Acné

text: Le mot « acné », emprunté à l'anglais, est une forme erronée du mot grec "ακμή" (akmế), qui signifie « pointe », « sommet », qui a été transformé par une erreur de copiste en akne (Aestius). Il a été employé alors pour définir les points noirs et autres granules de peau.


title: Acné

text: L'acné est le plus souvent primitive et commence généralement à la puberté ; elle marque l'adolescence d'environ 80 % des gens, toutes ethnies confondues, mais son incidence est en fait variable, la gêne occasionnée étant inconstante et les consultations loin d'être systématiques. De plus la définition de l'acné en tant que maladie est discutée (à partir de combien de boutons ?).


title: Acné

text: Bien que touchant tous les groupes ethniques, l'acné ne semble pas affecter les populations non occidentalisées de la Papouasie-Nouvelle-Guinée et du Paraguay.


title: Acné

text: L'acné touche principalement les adolescents, de façon plus ou moins sévère, et plus rarement les nourrissons. En général elle cesse spontanément à la fin de l'adolescence. Elle peut persister chez l'adulte, plus souvent chez la femme, chez laquelle l'acné semble en augmentation dans les années 2000 pour des raisons encore mal comprises (le stress ou une perturbation hormonale ont été suggérés mais sans preuves claires selon l'anatomiste Gabriel Djafari, qui évoque un possible biais de consultation).


title: Acné

text: Chez la femme, l'acné est alors inflammatoire, chronique et récidivante, et concerne plutôt le bas du visage. Elle impose une adaptation de la contraception et son traitement passe souvent par l'administration d'isotrétinoïne. Ce médicament ne doit absolument pas être pris en cas de grossesse. L'ANSM s'inquiète : .


title: Acné

text: Il ne faut pas confondre l'acné avec la chloracné qui correspond à des manifestations cutanées après intoxication par des produits chimiques chlorés comme les dioxines.


title: Acné

text: En l'état actuel des connaissances il n'y a pas de certitude sur les causes premières de l'acné ; la responsabilité du facteur génétique ou du stress font l'objet de controverses scientifiques ; l’hygiène, l’environnement, l’alimentation et la qualité de vie, à des degrés divers peuvent influer plus ou moins directement sur l’apparition et/ou la gravité des symptômes cutanés. La multiplication de la bactérie Cutibacterium acnes est indispensable au développement.


title: Acné

text: Les facteurs hormonaux sont également prépondérants : plus fréquents chez les jeunes, avec une relative exacerbation chez la femme durant les menstruations. L'acné apparaît typiquement pendant la durée de la puberté, scène de grands bouleversements hormonaux.


title: Acné

text: Des altérations de la composition en acides gras du sébum sont constatées lors des crises d'acné (causes et/ou conséquences ?), ainsi que des interactions avec des neuropeptides, une hyperkératinisation folliculaire, conjointement à une inflammation et à des dysfonctionnements de l'immunité (à la fois l'immunité innée et l'immunité adaptative).


title: Acné

text: Le bronzage épaissit la peau, et aggrave l'acné, malgré une amélioration transitoire en début d'exposition (due à l'effet bactéricide des rayonnements UV et à la couleur du bronzage qui diminue l'apparence des lésions). De même, l'exposition permanente à un milieu chaud et humide favorise l'éruption (« acné tropicale »).


title: Acné

text: Les cosmétiques, notamment gras ou huileux, peuvent également contribuer à boucher les pores et à donner des boutons, points noirs ou microkystes.


title: Acné

text: L'exposition à certains polluants, notamment ceux chlorés semble être un facteur de risque ; la catastrophe de Seveso a eu parmi ses conséquences de déclencher une épidémie d'acné chez la population touchée par les dioxines. Certains pesticides, peut-être en raison de leur caractère de perturbateur endocrinien, semblent capables de déclencher des épisodes d'acné dite « chlorique » ou chloracné. Certains médicaments favorisent également l'acné : antiépileptiques, gefitinib (anticancéreux), stéroïdes anabolisants, certains corticoïdes et antidépresseurs.


title: Acné

text: Selon certains chercheurs, la présence d'acné serait liée à la présence d'un arthropode localisé dans la peau dénommé "Demodex folliculorum" qui vit en symbiose avec une ou plusieurs bactéries présentes dans les boutons. Un traitement combinant un antibiotique et un antiparasitaire pourrait donner de l’espoir aux personnes porteuses de ce type d'affection.


title: Acné

text: D'après une revue systématique de 2015, l'acné serait étroitement liée à l'alimentation de type occidental, et en particulier aux glucides à indice glycémique élevé, au lait et produits laitiers, et aux graisses saturées (y compris les acides gras trans) et acides gras pauvres en oméga 3.


title: Acné

text: Ces produits sont soupçonnés d'agir par le biais de l'hormone IGF-1 qui stimule entre autres la synthèse d'androgènes et la prolifération des cellules des glandes sébacées. Le cacao serait aussi en cause.


title: Acné

text: L'efficacité du traitement par la vitamine B pourrait laisser penser que l'une des causes de l'acné soit une carence en vitamine B entraînant une déficience en coenzyme A, essentielle à l'activation de la dégradation des acides gras par la β-oxydation .


title: Acné

text: L'acné est une maladie de la peau et plus précisément des follicules pilosébacées. Lors de cette affection, le canal pilaire se retrouve obstrué par du sebum et des cellules mortes, entraînant diverses lésions consécutives à la rétention du sébum, à l'inflammation ou à l'infection des follicules pilosébacés.


title: Acné

text: C'est une production excessive de sébum, d'origine hormonale, qui confère un aspect luisant à la peau.


title: Acné

text: Le sébum sert à protéger la peau des agressions extérieures, en formant un mince film lipidique à sa surface. Lors de la puberté, la brutale augmentation du taux des hormones circulantes (testostérone en particulier) provoque un excès d'activité des glandes pilosébacées (via une enzyme : la 5-alpha réductase).


title: Acné

text: La prolifération chaotique des cellules favorise la surproduction de sébum et sa rétention d'où la multiplication des points blancs. L'épaississement de la partie externe de la glande peut entraîner aussi l'inflammation des follicules pileux. Cette obstruction d'une glande remplie d'un excès de sébum entraîne l'apparition d'un comédon, qui en se kératinisant et en s'oxydant va devenir un point noir.


title: Acné

text: "Cutibacterium acnes" (anciennement "Propionibacterium acnes") est une bactérie qui vit normalement chez tout le monde, dans les follicules. Elle ne provoque pas d'infection, mais aggrave l'inflammation du follicule lorsqu’il y a un excès de sébum, à l'origine des boutons rouges.


title: Acné

text: On recherche les lésions suivantes, souvent associées, de gravité et d'étendue variables. Les régions les plus fréquentes sont le visage (dermatose faciale), le cou, le décolleté, les épaules, le dos, correspondant aux endroits à plus grande densité de follicules pilosébacés :


title: Acné

text: Pour l'adolescent comme pour l'adulte, le plus souvent le problème n'est pas tant dermatologique que sociopsychologique : l'acné a des conséquences sur la perception de soi par le sujet atteint, avec très souvent des conséquences sur la vie sociale, le stress, l'estime de soi, la confiance en soi et donc sur la qualité de vie. L'importance de ces effets, souvent mesuré au moyen de questionnaires, n'a fréquemment pas de lien avec la gravité des lésions : il n'existe qu'une faible corrélation entre l'importance de l'atteinte dermatologique et ses conséquences psychologiques scientifiquement évaluées ou déclarées. Chez certains l'acné peut contribuer à une dépression ou à une phobie sociale.


title: Acné

text: Une directive (directive S3) du Forum européen de dermatologie pour le traitement de l'acné a recommandé que la qualité de vie du patient soit évaluée au moment du diagnostic, puis mieux prise en compte par le traitement de gestion de l'acné. Un groupe de travail a documenté l'utilisation d'instruments de mesure de la qualité de vie de patients acnéiques, la validation de ces outils, et leurs objectifs, leurs limites (utilisations inadéquates...) et a produit des recommandations générales.


title: Acné

text: Des classifications ont été proposées, basées sur le comptage des lésions, leur localisation, via des méthodes photographiques parfois, mais il n’ya pas de consensus sur les critères de classement, ce qui a rendu difficile la comparaison d'essais cliniques contrôlés randomisés relatifs à l'évaluation de traitements médicaux ou préventifs.


title: Acné

text: Elle associe toutes les lésions, avec des pustules en grand nombre, des cicatrices, atteignant le tronc, le dos, les fesses et parfois le dessus des grandes lèvres chez la femme.


title: Acné

text: Acné très grave, profuse, de durée prolongée. Touche préférentiellement l'homme. On distingue les lésions élémentaires, associées à des abcès, des fistules, des cicatrices creusantes ou en relief (cicatrice chéloïdienne).


title: Acné

text: Elle porte sur les facteurs de risque modifiables (ex : maladies systémiques sous-jacentes) et le mode de vie. Diverses recommandations sont périodiquement publiées, mais pas toujours basées sur des preuves incontestables.


title: Acné

text: Les traitements longs et parfois complexes sont souvent mal observés par les patients. Ils doivent être respectés pour éviter les risques de rechute et d'antibiorésistance. La recherche d'alternatives à l'antibiothérapie seule est maintenant recommandée.


title: Acné

text: L'acné est une affection très souvent bénigne évoluant généralement vers la disparition spontanée en quelques années. Mais son impact sociopsychologique et le risque possible de cicatrices (dans les formes graves) conduisent à souvent médicalement traiter l'acné.


title: Acné

text: Des recommandations sont périodiquement publiées et mises à jour pour la prise en charge de l'acné, dont par l'Académie américaine de dermatologie en 2003 puis en 2007. Le niveau de preuve reste cependant faible, avec des conflits d'intérêts non négligeables parmi les experts.


title: Acné

text: Il est suggéré de réduire l'apport alimentaire total en énergie (glucides hyperglycémiques (sucres et amidon) notamment), en protéines laitières et protéines riches en leucine (principalement fournies par la viande et les produits laitiers). L'augmentation de la consommation de légumes et de fruits pourrait avoir un effet bénéfique.


title: Acné

text: Un nettoyage approprié et fréquent de la peau est souvent recommandé, bien que sans effets prouvés de façon convaincante, l'hygiène étant probablement plus efficace pour limiter la surinfection de l'acné que pour la réduire. Des études montrent que trop de soins du visage peuvent au contraire irriter la peau et exacerber l'acné. Divers savons et shampoings d'usage courant, appliqués en laboratoire à la peau du lapin, ont montré un effet comédogène.


title: Acné

text: Des traitements médicamenteux existent, et tous doivent être poursuivis plusieurs mois, voire plusieurs années, leurs effets étant toujours modestes à court terme.


title: Acné

text: L’exposition à la lumière est utilisée depuis longtemps pour diminuer l’acné. La lumière visible est utilisée pour traiter les acnés légères à modérées, surtout les formes inflammatoires (photothérapie dynamique ou luminothérapie pénétrante); en particulier la lumière verte ou bleue intense (405-) générée par des lampes fluorescentes construites dans ce but, des ampoules dichroïques, des DEL ou des lasers.


title: Acné

text: Dans une étude réalisée sur 30 personnes en 2002, cette lumière utilisée deux fois par semaine a entraîné une réduction des lésions d’acné de près de 64 %, et s’est montrée encore plus efficace quand elle est utilisée chaque jour.


title: Acné

text: Le mécanisme semble être qu’une porphyrine (la coproporphyrine ) produite par la bactérie "P. acnes" génère des radicaux libres lorsqu’elle reçoit des rayons de ou un peu moins. Au bout de quelques jours, ces radicaux libres finissent par tuer les bactéries. Comme ces bactéries ne sont pas normalement présentes sur la peau, et qu’il n’y a pas de rayons UV, ce traitement apparaît sans danger, et a été approuvé par la FDA. Il semble cependant que ce traitement par photothérapie soit suivi d'une rechute rapide.


title: Acné

text: Ensuite, la période sans acné peut être plus longue qu’après une antibiothérapie (locale ou générale) et sans risque de contribuer à l'augmentation de l'antibiorésistance. Il n’est pas rare que cette période dure plusieurs mois. .


title: Acné

text: Une revue systématique de 2016 de la librairie Cochrane a évalué 71 études et conclut à l'insuffisance de preuves de bonne qualité pour démontrer l'efficacité des traitements de l'acné à l'aide de lumière rouge ou bleue.


title: Acné

text: Peroxyde de benzoyle + antibiothérapie générale (pour lutter contre "Cutibacterium acnes") par des cyclines. Les résistances du germe aux antibiotiques sont cependant de plus en plus fréquentes.


title: Acné

text: L'isotrétinoïne est une forme acide de vitamine A et un anti-inflammatoire très puissant, inhibiteur de la sécrétion de sébum. Mais il génère des effets secondaires gênants dans plus de 85 % des cas. Il n'est donc utilisé qu'après qu'une cure d'au moins trois mois à l'aide d'antibiotique n'est pas parvenu à significativement réduire les lésions.


title: Acné

text: L'association aux cyclines est contre-indiquée. L'association aux crèmes est inutile. Elle est classiquement donnée sous forme de gélules. Dans certains cas, elle peut être prescrite sous forme de pommade. Son mode d'action n'est pas encore très bien compris des scientifiques qui pensent que l'isotrétinoïne arrête la production de sébum.


title: Acné

text: L'isotrétinoïne se présente sous divers médicaments (Roaccutane : retiré du marché dans certains pays, Curacné, Procuta, Contracné, etc.).


title: Acné

text: Le traitement dure entre 4 et . Il n'y a pas de rechute chez 80 % des patients, et en cas de rechute, une deuxième cure est envisageable.


title: Acné

text: S’il n’est pas systématique, l’acné lié aux règles que l’on nomme aussi acné hormonale serait assez fréquent. Un traitement hormonal est possible par acétate de cyprotérone + éthinylestradiol (ce qui correspond à la prescription d'une pilule contraceptive de génération). L'œstrogène diminue la production de sébum ainsi que la sécrétion d'androgènes. Noter que ces pilules de génération ont été suspendues par l'ANSM en 2013 pour être responsables d'embolies cérébrales ou pulmonaires mais elles ont été réintroduites en 2014 comme antiacnéique…


title: Acné

text: Le zinc a révélé une certaine efficacité dans l'acné inflammatoire. Le dapsone, la taurine bromamine semblent avoir un intérêt.


title: Acné

text: La vitamine B pourrait avoir un certain intérêt de fortes doses de vitamine B pouvant améliorer l'acné et réduire la taille des pores. Certains produits commerciaux associent la vitamine B à la carnitine pour stimuler la destruction naturelle de l'excès de sébum par la coenzyme A.


title: Acné

text: La prise en charge psychologique reste un aspect important du traitement lorsque les conséquences sur la qualité de vie sont notables.


title: Acné

text: D'autres traitements ont été proposés, avec une efficacité souvent douteuse : Aloe vera, pyridoxine, kampo (médecine traditionnelle japonaise)… L'essence de "Melaleuca alternifolia" semble être prometteuse. Le laser ou les traitements basés sur la lumière peuvent être efficaces à court terme mais l'évaluation à moyen et long terme est insuffisante.


title: Acné

text: Le décrit dans son livre des cas de patients ayant adopté le « régime Seignalet » et ayant obtenu une rémission complète de l'acné. Néanmoins, faute d'études de niveau de preuve suffisant (par exemple, une étude prospective et randomisée) l'éventualité d'une efficacité de ce régime reste inconnue.


title: Acné

text: Pour atténuer les cicatrices déjà existantes : les crèmes cicatrisantes dans un premier temps, puis les crèmes à effet peuvent avoir un intérêt. Le temps permet en général d'améliorer l'aspect des cicatrices. Dans le cas de cicatrices importantes, il faudrait envisager des méthodes plus lourdes, comme le laser.


title: Acné

text: De plus en plus d'études scientifiques s’accordent sur le rôle important de l'alimentation dans la diminution des inflammations et, par effet ricochet, de l’acné. En augmentant la quantité de végétaux dans son alimentation, on peut réduire l’effet des substances acides, ce qui participe à la réduction des inflammations. Les jus de légumes maison sont donc logiquement utilisés comme "traitement non conventionnels" mais leur efficacité n'est pour le moment pas démontrée scientifiquement.


title: Acné

text: Un vaccin visant à limiter la réponse du système immunitaire du patient contre la bactérie "", et donc l'inflammation, a été testé avec succès sur les souris.


title: Acné

text: En 2007, une équipe de chercheurs a achevé le séquençage de l'ADN de "P. ", ce qui pourrait permettre de mettre au point de nouveaux traitements à base de phagothérapie et d'éviter ainsi l'apparition d'antibiorésistances. Des résultats encourageants ont été publiés en 2014 par une équipe sud-coréenne.


title: Acné

text: En 2017, l'équipe du docteur R. Gallo en Californie s'est intéressé à la microflore commensale de la peau humaine, et a montré qu'en favorisant la croissance d'une souche bactérienne bénéfique, tel le "Staphylococcus epidermis", on observait une réduction du nombre de bactéries du type "Propionibacterium acnes" qui est associé avec un problème d'acné.


title: Danyel Gérard

text: Danyel Gérard, nom de scène de Gérard Daniel Kherlakian, né le dans le quatorzième arrondissement de Paris, est un auteur-compositeur et chanteur français d'origine arménienne.


title: Danyel Gérard

text: Danyel Gérard est né d'un père arménien et d'une mère corse née aux Antilles, et a passé son enfance au Brésil.


title: Danyel Gérard

text: Passionné de cinéma, il rêve de devenir acteur. De retour en France il étudie la guitare en ayant pour professeur Nino Ferrer. Chanteur et guitariste au sein de l'orchestre de Claude Luter, il fait ses débuts au cabaret « Le Don Camillo » à Paris.


title: Danyel Gérard

text: Il est appelé sous les drapeaux pour participer à la guerre d'Algérie début 1959 comme chasseur alpin. Il y est décoré de la croix du combattant, de la médaille d'Afrique du Nord et de la médaille commémorative des opérations de sécurité et de maintien de l'ordre avec l'agrafe « Algérie ».


title: Danyel Gérard

text: Danyel Gérard est, avec Claude Piron alias Danny Boy, l'un des tout premiers chanteurs de rock français : il commence sa carrière discographique en septembre 1958 en sortant un 45 tours chez Barclay, "D'où reviens-tu Billie Boy" (adaptation de la chanson américaine "Where have you been Billie Boy" par Boris Vian) ainsi que l'adaptation de "When" des Kalin Twins. Il enchaîne au début de l'année 1959 avec "Tout l'amour", adaptation de "Passion Flower", et "O pauvre amour", adapté du standard de country "O Lonesome me". Sacha Distel adaptera également cette même chanson sous le titre "Oh quelle nuit" et connaitra un meilleur succès que Danyel. Il apparait dans le film "La Nuit des traquées" dans le rôle de Rico où il interprète une chanson : "Sammy".


title: Danyel Gérard

text: De retour du service militaire en Algérie, il signe chez Polydor et devient auteur compositeur pour divers artistes (Les Chaussettes noires, Dalida, Richard Anthony, etc.). C'est en 1962 que Danyel Gérard est consacré roi du twist avec "Petit Gonzales" ( en France), "La Leçon de twist", "L'Incendie" et "Le Marsupilami". Il participe à plusieurs tournées en France et en Belgique accompagné par Les Fantômes, ou Les Danger's ou Les Champions. Il enregistre, accompagné par ces derniers, le titre "Je", en 1963, qui se classe au hit-parade. Ce sera le premier à paraître sous le label Disc AZ fondé par lui-même et Lucien Morisse, patron d'Europe 1. Il sort ensuite d'autres titres, comme "América", "Memphis Tennessee", "Il pleut dans ma maison", "D'accord D'accord" ou encore "Comme tu es jeune". Il compose en 1963 la musique du film "L'Amour avec des si" de Claude Lelouch, et celle de "L'Inconnue de Hong Kong" avec Pierre Barouh, film dans lequel jouent Dalida et Serge Gainsbourg. En 1964, il compose "Les Vendanges de l'amour" pour Marie Laforêt, puis en 1966 "Fais-la rire" et "Mourir ou vivre" pour Hervé Vilard. Il enregistre plusieurs EP de 1965 à 1968 sans rencontrer le même succès, dont "Je n'aime pas quand", enregistré à Londres et en ayant pour guitariste Jimmy Page.


title: Danyel Gérard

text: Il figure sur la « photo du siècle » de "Salut les Copains" regroupant quarante-six vedettes francophones du « yéyé » en .


title: Danyel Gérard

text: En 1968, son titre "Hélas trois fois hélas" est clairement une première version de "Butterfly" dont on reconnait aisément la mélodie. En 1967, il compose la musique du film "Les Poneyttes" dans lequel il figure aux côtés de Sylvie Vartan, Johnny Hallyday et Carlos. Durant ses années AZ, de 1963 à 1968, il travaille avec des arrangeurs tels que Michel Colombier, Jean-Claude Vannier, Arthur Greenslade et Jacques Denjean.


title: Danyel Gérard

text: Il enregistre un duo avec Jacques Brel en 1969, un titre qui reste à ce jour inédit car l'attaché de presse de Jacques Brel refusa qu'on mêle son image avec celle de Danyel Gérard. Le titre appelé "Désespérance", sera remanié en 1975 sous le nom de "Un grand amour" pour l'album "Constatations" et deviendra l'un de ses plus grands succès. Le titre enregistré avec Jacques Brel a été édité sur un "bootleg" appelé "Disque de diamant" en 2012.


title: Danyel Gérard

text: Il monte sa maison d'édition, Dany Music en 1965 ainsi qu'un magasin de disques Disca Gogo au 28, rue de la Reine-Blanche à Paris (). Il fonde également le label de disques PDG, et produit notamment Michel Corringe et les premiers d'Alain Souchon qui était en fait son secrétaire. Après une période de vie difficile (décès de son père, rupture avec Christine Lebail sa fiancée, et décès de Lucien Morisse) il annonce son retour en 1970 chez CBS après avoir refusé un contrat chez A&M aux États-Unis. Il réapparaît, barbu sous un chapeau de cow-boy et une veste de peau-rouge à frange. "Butterfly" sera son plus grand tube international : en Allemagne (classé durant quinze semaines), en Suède, en Autriche et en Suisse, en Espagne, en Afrique du Sud et aux Pays-Bas, en Belgique, en Norvège et en Irlande, en Finlande et en Nouvelle-Zélande, au Japon et en Australie, au Royaume-Uni… Lors de sa tournée au Japon en 1972, il rencontre Mike Curb, gouverneur de Californie mais également auteur qui lui propose un contrat chez MGM à Hollywood afin de réaliser un album anglais. Danyel Gérard qui rêvait enfant des films de la MGM, devient l'une de leur signature mais uniquement sur le plan musical.


title: Danyel Gérard

text: Après avoir fait le tour du monde avec son hit "Butterfly", il revient en France. Il fonde sa propre maison de disques, Gypsy, en 1973 et enchaîne d'autres succès. Alors que "Ti-Lai-Lai-li" se classe en Allemagne (), en France il connaît le succès avec "Le Gypsy", "Un grand amour" (), "Les temps changent" (), "Mélodie Mélodie" () et "Marylou" (). Durant ces années il connait une totale indépendance. Il fonde le groupe Hord avec Yves Chouard à la guitare. Larry Carlton fait de temps à autre partie de ses guitaristes. Il se produit sur la scène de l'Olympia en 1978, et invite dans son spectacle Anton Karas. Ce spectacle est enregistré mais ne sera jamais publié. Ce sera le dernier concert complet de Danyel Gérard.


title: Danyel Gérard

text: Danyel Gérard enregistre, au début des années 1980, deux albums chez EMI : "Regards" et "Nostalgia in America" (réalisé à New York). Il s'absente jusqu'en 1989 pour s'occuper de sa radio Music Box, créée en 1981.


title: Danyel Gérard

text: Il sort son dernier album "Good or bad" en 1991. Depuis, Danyel Gérard se consacre aux jeunes talents et à la musique country par le biais de sa radio et ne sort plus que des compilations, en moyenne tous les trois ans et avec souvent les mêmes titres.


title: Danyel Gérard

text: Danyel Gérard participe à la tournée "Âge tendre, la tournée des idoles" lors des deuxième, troisième et septième saisons en 2007-2008 et 2013.


title: Danyel Gérard

text: En 2008, il participe à une tournée de musiciens country : le "Country Music Show", avec soixante dates.


title: Danyel Gérard

text: Il reçoit, à l'Olympia en 2004, des mains du sculpteur français Alain Longet, une guitare d’or couronnant son œuvre.


title: Conglomérat (économie)

text: Un conglomérat est un groupe constitué d'entreprises aux activités très différentes, ce qui permet de diversifier les risques : les pertes de certaines activités pourront être compensées par les profits d'autres activités.


title: Conglomérat (économie)

text: Une entreprise conglomérale possède des activités dans des domaines fort différents et non liés. Par exemple : General Electric, LVMH, Kering, Bouygues sont des conglomérats. Ces sociétés sont présentes dans une centaine de métiers tels que le BTP, l'industrie du luxe, la finance ou l'électricité.


title: Conglomérat (économie)

text: Les conglomérats, qui sont des groupes à vocation industrielle très diversifiée, sont surtout valorisés sur le marché par rapport à la somme des actifs qui la composent (valeur inférieure à la somme des parties). Cette décote relève de la valorisation négative d'un risque diversifié non choisi par l'investisseur, de modestes voire improbables synergies entre les différentes activités et surtout de l'aversion d'une mauvaise allocation des ressources entre les divisions non rentables et les activités ""vaches à lait"" du groupe


title: 30 St Mary Axe

text: Le 30 St Mary Axe (ou Swiss Re Building) est une construction située dans le quartier d’affaires de la City de Londres en Angleterre. En référence à sa forme, les Londoniens ont pris l'habitude de l'appeler the Gherkin (le « cornichon »).


title: 30 St Mary Axe

text: Le bâtiment se trouve sur l'ancien site du bâtiment Baltic Exchange, le siège d'un marché mondial pour les ventes de navires et d'information maritime. Le , l'IRA provisoire fait exploser une bombe près de la Bourse, endommageant gravement le bâtiment historique de la Bourse et les structures voisines.


title: 30 St Mary Axe

text: Le bâtiment a reçu l'Emporis Skyscraper Award 2003 récompensant le gratte-ciel le plus remarquable de l'année 2003 ainsi que de nombreuses autres récompenses telles que le Stirling Prize et le London Region Award dues à son design et son économie d'énergie.


title: 30 St Mary Axe

text: Le complexe de façades isolantes en verre a été fabriqué par la société Schmidlin-TSK AG de Aesch en Suisse alémanique, dans le canton de Bâle Campagne et a nécessité deux années de travaux au sein de cette entreprise.


title: 30 St Mary Axe

text: Il a été ouvert le et a été conçu par le cabinet d’architectes de Norman Foster pour Swiss Re. Il est le premier gratte-ciel construit dans le quartier depuis les années 1970 et était la plus haute construction immobilière de la ville avant la construction de la tour The Shard. Ses concepteurs revendiquent le titre de premier gratte-ciel écologique du Royaume-Uni.


title: 30 St Mary Axe

text: En , il est racheté au groupe immobilier allemand IVG Immobilien, qui l'avait acquis en 2007 par le groupe Safra pour 726 millions de livres sterling.


title: 30 St Mary Axe

text: À l’intérieur, les étages sont organisés en étoile à six branches pour que l’ensemble des locaux bénéficie de la lumière extérieure.


title: 30 St Mary Axe

text: Haut de 180 mètres et de 41 étages, sa forme aérodynamique permet d’utiliser le vent dans le système de ventilation de l’immeuble, été comme hiver ; cette forme emploie des alvéoles, une structure de façade en spirale et la forme d’un cornichon ("gherkin"). Entre 12 et et avec un vent modéré, des stations météo gèrent l’ouverture des fenêtres. Si la température varie en dessous ou au-dessus de ces températures, la ventilation naturelle est complétée par le chauffage ou le rafraîchissement de l’air.


title: 30 St Mary Axe

text: Le système de ventilation et l’organisation interne des locaux permettent des économies d’énergie. L’idée d’en faire un immeuble respectant l’environnement aboutit également à la quasi-absence de parcs de stationnement auto (18 places) au profit d’un grand parc pour vélos. Ceci incite les employés des entreprises installées dans le gratte-ciel à utiliser les transports en commun ou le vélo ; ce qui renforce la politique de limitation de la circulation automobile mise en place par la municipalité dans le centre de Londres sous la forme d’un péage.


title: 30 St Mary Axe

text: Le projet illustre l'expérience de Norman Foster en matière d'édifice en hauteur, à énergie renouvelable, dans le sillage de la Commerzbank Tower de Francfort.


title: 30 St Mary Axe

text: Des commerces et des restaurants tels que The Sterling et Bridge's Newsagent se trouvent également dans ce bâtiment.


title: Millepertuis perforé

text: Le Millepertuis perforé, Millepertuis commun ou Millepertuis officinal ("Hypericum perforatum" L.) est une plante herbacée vivace de la famille des Clusiacées selon la classification classique (ou des Hypéricacées selon la classification phylogénétique).


title: Millepertuis perforé

text: Les poches sécrétrices transparentes présentes sur le limbe des feuilles allongées donnent l'impression de multiples perforations, particularité à l'origine du nom de millepertuis qui signifie "mille trous".


title: Millepertuis perforé

text: Parmi toutes les espèces de millepertuis formant le genre "Hypericum", l'appellation sans épithète de "millepertuis" désigne généralement le "Millepertuis perforé".


title: Millepertuis perforé

text: Utilisée en médecine et largement popularisée pour ses effets antidépresseurs, la plante porte de nombreux surnoms dont le plus célèbre est celui d"'herbe de la Saint-Jean". Elle a de nombreuses interactions médicamenteuses


title: Millepertuis perforé

text: Plante vivace de 25 à , elle est dotée d'une tige souterraine ligneuse et d'une tige dressée avec deux côtes saillantes bien marquées. Ses feuilles sessiles, elliptiques ou linéaires, obtuses, plus claires à la face inférieure, ont un limbe ponctué de glandes translucides à huile essentielle, et bordé de points noirs correspondant à des glandes à , principe actif à l'origine de ses propriétés. Les larges panicules de grandes fleurs jaune vif (2-) apparaissent entre mai et septembre. Ces fleurs ont cinq sépales et cinq pétales également ponctués de noir. Les verticilles staminaux sont formés de trois faisceaux d'étamines. Les fruits sont des capsules ovales bien plus longues que le calice.


title: Millepertuis perforé

text: Dans l’Antiquité, l'usage médicinal du millepertuis, en particulier pour soigner les blessures, est décrit dans les ouvrages de Pline et de Dioscoride. Au Moyen Âge, il est considéré comme une plante magique associée à la magie blanche et fait l'objet de maintes superstitions, surtout en Europe centrale. Appelé le “chasse-diable” ou le “fléau du diable”, il est réputé pour éloigner les esprits diaboliques et les sorcières. À cette époque, les formes de troubles mentaux (dépression, mélancolie, troubles anxieux…) sont en effet considérés comme des possessions diaboliques, si bien qu'il n'est pas rare jusqu'au de trouver un bouquet de millepertuis accroché aux portes des granges, aux fenêtres des maisons, ou d'en porter sur soi la nuit de la Saint-Jean (période de sa floraison).


title: Millepertuis perforé

text: Le millepertuis acquiert sa grande réputation de vulnéraire au . Il est inscrit à la Pharmacopée française dès la première édition, en 1818. De la moitié du au début du , il subit un énorme discrédit auprès des médecins « savants », mais la médecine populaire lui reste fidèle. La plante est réhabilitée par plusieurs spécialistes .


title: Millepertuis perforé

text: Il s'agit d'une plante sauvage héliophile et calcicole. Les bords des chemins, les lisières de forêt, prairies et talus secs, clairsemés et calcaires constituent ses habitats préférés. Le millepertuis craint l'ombre et l'humidité.


title: Millepertuis perforé

text: L'espèce n'est pas encore évaluée à l'échelle mondiale et européenne par l'UICN. En France elle est classée comme non préoccupante . Elle est considérée "vulnérable" (VU) en Provence-Alpes-Côte d'Azur.


title: Millepertuis perforé

text: Le millepertuis contient une huile essentielle qui est extraite par hydrodistillation des sommités fleuries ou par macération dans une autre huile pour former l'huile de millepertuis, appelée aussi huile de "cantarion".


title: Millepertuis perforé

text: On attribue à la plante des propriétés vulnéraires : c'est un émollient et un adoucissant pour la peau (en usage externe et immédiat). La plante entière, les fleurs ou les feuilles sont utilisées en traitement cutané pour leurs vertus apaisantes, mais elles peuvent provoquer des réactions de photosensibilisation.


title: Millepertuis perforé

text: Elle ne doit pas être employée pendant l'exposition solaire pour les raisons indiquées ci-dessus, mais comme après-soleil.


title: Millepertuis perforé

text: L'analyse indépendante la plus récente, menée par le groupe Cochrane, a couvert 29 essais cliniques et plus de 5000 patients. Le millepertuis est d'une efficacité comparable aux ISRS, les antidépresseurs conventionnels, dans la dépression majeure. Sa tolérabilité est supérieure, puisqu'elle est comparable à celle d'un placebo soit, d'après le groupe Cochrane, des taux d'effets indésirables équivalents à la moitié et au cinquième des taux pour les ISRS et les tricycliques (exemple : imipramine), respectivement.


title: Millepertuis perforé

text: Les études sur le millepertuis dans les dépressions légères et modérées indiquent également une efficacité comparable à celle des antidépresseurs agissant sur la recapture de la sérotonine (ISRS).


title: Millepertuis perforé

text: Les effets antidépresseurs du millepertuis sont dus principalement à l'hyperforine (en usage interne et au long cours). Mais beaucoup des composants du millepertuis ont un effet inhibiteur sur les récepteurs du système nerveux central donc une action synergique est probable.


title: Millepertuis perforé

text: Il est aujourd'hui autorisé à la vente en tant que médicament, comme en Allemagne depuis 1984, car de nombreuses études cliniques ont prouvé son efficacité. La dernière étude, publiée en 2005, montre que le millepertuis est aussi efficace sur la durée que l'antidépresseur de référence (l’Imipramine), mieux toléré et avec moins de risques de rechute.


title: Millepertuis perforé

text: Il est également assez communément utilisé dans les troubles déficitaires de l'attention de l'enfant, du moins aux États-Unis avec, cependant, un effet contesté. Dans cette étude, l'extrait de millepertuis utilisé contenait à l'origine 0,3 % d'hypéricine mais les chercheurs l'ont laissé se dégrader jusqu'à ce qu'il ne contienne que 0,13 % d'hypéricine et 0,14 % d'hyperforine. Comme les concentrations d'hyperforine n'ont pas été établies au début de l'étude et les concentrations d'hyperforine et d'hypéricine étaient bien inférieures à celles utilisées dans d'autres études, il est difficile de tirer quelque conclusion que ce soit.


title: Millepertuis perforé

text: De plus, le réputé chercheur de la Harvard Medical School, le Joseph Biederman, coauteur de l'étude contestant l'efficacité du millepertuis dans le trouble déficitaire de l'attention, a suscité la controverse quand le sénateur Charles E. Grassley a révélé d'importants conflits d'intérêts avec l'industrie pharmaceutique. En guise d'exemple, le New York Times relate que le Biederman avait déclaré à Harvard n'avoir rien reçu de Johnson & Johnson en 2001, puis, pressé de revoir cette déclaration, avait déclaré $3,500; Johnson & Johnson révéla au sénateur Grassley que la compagnie lui avait en fait accordé $58,169 cette année-là. Le "Times" montre que le médecin n'avait pas révélé non plus la somme qu'il avait reçue d'Eli Lilly pour étudier le Strattera dans les troubles déficitaires de l'attention, puisque la compagnie révéla qu'il avait reçu une somme en fait supérieure à ce qui est permis pour un chercheur de Harvard. Peu avant l'intervention du sénateur Grassley, en 2007, le Biederman était le second auteur en importance dans le domaine de la psychiatrie et le premier dans le domaine des troubles déficitaires de l'attention, d'après l'ISI.


title: Millepertuis perforé

text: Le millepertuis est un inducteur du cytochrome p450, ce dernier étant un système enzymatique qui intervient dans le métabolisme de nombreux médicaments. Par ce biais, il peut diminuer ou augmenter l'efficacité de nombreux traitements.


title: Millepertuis perforé

text: , de nombreuses interactions médicamenteuses sont répertoriées pour le millepertuis. Déconseillé avec d'autres antidépresseurs (risque d'apparition d'un syndrome sérotoninergique), la plante est contre-indiquée pour certains médicaments métabolisés par l'une des principales isoenzymes des cytochromes P450 (CYP3A4). Ainsi, la plante est à proscrire en cas de traitements par :


title: Millepertuis perforé

text: Le millepertuis peut, chez certaines personnes, exacerber les émotions. Il peut également inhiber l'effet de médicaments comme la digoxine, la théophylline, les anticoagulants à base d'anti-vitamine K, des contraceptifs oraux et certains antidépresseurs, ou d'autres moins utilisés comme la ciclosporine, des traitements contre l'infection à VIH (sida) comme l'amprénavir ou l'indinavir, ou certains anticancéreux.


title: Millepertuis perforé

text: Pour expliquer son action sur l'humeur dans la dépression, on a fait l'hypothèse que le millepertuis agirait au niveau neuronal de façon analogue aux antidépresseurs médicamenteux en inhibant la recapture de certains composants, comme la dopamine, la sérotonine et la norépinéphrine.


title: Millepertuis perforé

text: La recherche et l'analyse concernant l'ensemble de ces composés est actuellement en plein essor notamment en Europe et en Amérique du Nord. Mais trouver une nouvelle molécule en laboratoire, ne signifie pas trouver une nouvelle molécule active. Pour ce faire, des études cliniques portant sur de larges groupes de patients sont nécessaires. Le but étant évidemment pour l'ensemble des laboratoires, la recherche et la découverte d'une molécule originale, brevetable et donc exploitable commercialement.


title: Millepertuis perforé

text: En fait, il semble qu'en 2005, nous en sommes face au millepertuis au stade où en était Bayer face à l'écorce de saule en 1865. Mais il est vrai que le produit apparaît beaucoup plus complexe, ceci malgré l'emploi de techniques innovantes et hautement performantes, comme la Chromatographie Liquide Haute Performance (CLHP), la BSM (Biologie supra-moléculaire), etc.


title: Problématique

text: La problématique est la présentation d'un problème qui soulève une interrogation qu'il faut résoudre.


title: Problématique

text: La problématique d'une dissertation est la question à laquelle l'auteur doit répondre par une argumentation étayée.


title: Problématique

text: Incluse dans l'introduction, généralement vers sa fin, elle doit déterminer un cadre spatial et/ou temporel.


title: Problématique

text: Afin d'être correctement construite, la problématique requiert d'être extraite de l'énoncé, c'est-à-dire du sujet de l'épreuve. La problématique permet de rendre compte des sous-entendus ou des postulats plus ou moins explicites de l'énoncé. Elle met en évidence les liens logiques entre les termes du sujet.


title: Problématique

text: La problématique ne demande pas la définition d'un mot. Elle peut impliquer un travail de reformulation qui peut être sous la forme d'un paradoxe. C'est une question complexe qui demande d'être capable de conjuguer plusieurs informations, parfois divergentes, en les justifiant, tout en restant axiologiquement neutre.


title: Problématique

text: Cela ne doit pas empêcher le rédacteur d'argumenter dans le sens d'une prise de position dans l'ultime partie de sa dissertation.


title: Problématique

text: En tant que question directrice, toutes les parties de la dissertation doivent répondre à la problématique. Les parties doivent aussi se répondre entre elles, car la dissertation exige un cheminement. Chaque argument de la dissertation doit pouvoir répondre, ne serait-ce que partiellement, à la problématique. La problématique représente donc un cheminement regroupant un thème, des interrogations évoquées par ce thème, une question précise et l'hypothèse que l'on en fait.


title: Liste des États américains par nombre de meurtres par année

text: Cet article présente les derniers chiffres concernant le nombre de meurtres perpétrés dans chacun des cinquante États des États-Unis (plus le District de Columbia).


text: Les données proviennent du Federal Bureau of Investigation (FBI), et ont été utilisées pour rédiger l'article « » publié sur le site internet du journal britannique "The Guardian" le 27 septembre 2011.


text: Remarque: La capitale des États-Unis, Washington DC, n'est pas réellement considérée comme un État en tant que tel. Malgré tout, elle est mise dans ce tableau sous terme d'État.


title: Cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise peut être définie strictement comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais ou précédant l'ère Meiji, par opposition à la cuisine répandue au Japon qui tire ses origines de l'importation et l'adaptation de plats occidentaux à la suite de l'abrogation du "sakoku" (fermeture du pays) par l'empereur Meiji. Elle est constituée de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d'algues, généralement assaisonnés avec des condiments locaux.


title: Cuisine japonaise

text: La saveur est présente dans de nombreux plats ; la viande est en général absente de la cuisine traditionnelle. Il est fréquent de manger en accompagnement lors d'un repas une petite soupe ainsi que des légumes macérés appelés "tsukemono", le tout en utilisant des baguettes. Les plats les plus typiques sont les sushis et les sashimis, les nouilles "udon" et "soba", les plats à la sauce "teriyaki", ainsi que le "tōfu" et le "nattō". Les Japonais ont aussi importé des recettes qui ont été adaptées et sont ensuite devenues des classiques comme les fritures "tempura", le "katsudon", le riz au curry ou les "rāmen". Il existe également des boissons (thé, alcool de riz) et des pâtisseries ("wagashi") typiquement japonaises. On trouve de nombreux ustensiles spécifiques à cette cuisine, notamment des couteaux, l'art de la coupe étant très développé au Japon.


title: Cuisine japonaise

text: De par la nature même de l'archipel japonais, composé de nombreuses îles et s'étendant sur plus de kilomètres, la cuisine japonaise est avant tout une cuisine de région (voire locale) où certains principes majeurs se déclinent au gré des goûts et des ingrédients locaux à disposition. Il en résulte une très grande diversité de plats ; cependant, ces cuisines ont été progressivement marquées à la fois par des évolutions communes du mode de consommation dans tout le pays et par des innovations étrangères (nouveaux ingrédients, nouvelles techniques culinaires) rapidement acceptées, diffusées et adaptées partout dans le pays.


title: Cuisine japonaise

text: Tirant ses origines des traditions des peuples de chasseurs-cueilleurs de la Préhistoire, la cuisine japonaise se nourrit pendant près de d'influences chinoises et coréennes. Entre l'époque de Nara (710-794) et l'époque Edo (1603-1868), la cuisine traditionnelle se construit lentement. Elle est influencée pendant longtemps par les pratiques bouddhiques végétariennes, la consommation de viande étant prohibée pendant plusieurs siècles, ainsi que par l'apport chinois des nouilles ou de la sauce soja. Les techniques comme la fermentation (base de nombreux plats japonais) ou encore l'art de la coupe, se complexifient ; les repas sont alors codifiés et donnent naissance à une grande cuisine japonaise actuelle, le "kaiseki". La prospérité économique et le développement font de l'époque Edo l'apogée de la cuisine traditionnelle.


title: Cuisine japonaise

text: Durant l'époque Meiji (1868-1912), l'abrogation du "sakoku" (fermeture du pays) par l'empereur Meiji entraîne l'apparition de plats d'origines occidentales ou , chinoises ou coréennes. Parmi les réformes, l'empereur lève l'interdiction de consommer de la viande rouge, et promeut la cuisine de l'Occident, qui était perçue comme la cause de la grande taille des Occidentaux. L'adaptation de ces plats aux goûts et ingrédients locaux donne naissance à de nouvelles recettes propres au Japon.


title: Cuisine japonaise

text: Dans les années 1950, le Japon lance une grande réforme de ses pratiques alimentaires dans le but d’occidentaliser la manière dont les Japonais se nourrissent. Promue par l’État et le secteur privé, elle visait à passer du modèle traditionnel basé sur le riz, les tubercules, et le soja, à une alimentation à l’occidentale plus riche en matières grasses et en protéines avec de la viande, des produits laitiers, des œufs, et des céréales autres que le riz. L’accord relatif aux produits agricoles excédentaires de 1955 entre le Japon et les États-Unis est une des raisons de cette réforme : les États-Unis auraient eu pour but de faire adopter par les Japonais des pratiques alimentaires bénéfiques à leur politique agricole.


title: Cuisine japonaise

text: Le menu de base partagé en famille suit la règle de l’, soit du riz, une soupe et trois accompagnements, ou plus simplement de l’, avec, dans ce cas, un seul accompagnement. Le riz ("gohan") est tellement lié à la notion d'aliment de base, que par extension il désigne aussi le repas. Les repas au restaurant ou pris sur le pouce peuvent être constitués d'un seul plat : soupe de "ramen", de "udon", plats de "gyoza" (raviolis chinois fortement aillés), "yakisoba" (nouilles grillées), "nabe" (aliments saisis à table dans une marmite de bouillon). Il existe de plus de nombreuses spécialités plus ou moins locales, certaines s'étant répandues dans l'ensemble du Japon, comme l’"okonomiyaki", originaire d'Ōsaka et de Hiroshima, ou les "takoyaki" d'Ōsaka.


title: Cuisine japonaise

text: En dehors des menus du quotidien des familles japonaises consommés de nos jours, il existe différents types de cuisine traditionnelle raffinée, hérités des traditions des daimyo, des samouraïs ou de la cour impériale. Ces différentes cuisines constituent la grande cuisine japonaise. On peut citer chronologiquement :


title: Cuisine japonaise

text: La plupart de ces cuisines suivaient le principe "ichijū sansai" jusqu'à l'époque d'Edo, mais sont aujourd'hui composées de plus d'une dizaine de plats. Il existe également une cuisine bouddhiste végétarienne d'origine zen appelée , introduite de Chine au , issue du végétarisme bouddhique.


title: Cuisine japonaise

text: Il existe aussi une multitude de cuisines locales, la plus célèbre étant la cuisine d'Okinawa. De nombreuses spécialités locales existent : on en trouve traces dans les "chinmi" (goûts rares japonais), qui sont souvent constitués de poissons ou de fruits de mer pêchés localement et préparés suivant diverses recettes locales.


title: Cuisine japonaise

text: De plus, de nombreux plats, pâtisseries ou boissons sont liés à des fêtes japonaises. Il existe des traditions autour du Nouvel An, comme le "zoni", une soupe dégustée lors du passage à la nouvelle année, les , des plats traditionnels préparés à l'avance que l'on mange après le Nouvel An, ou encore une tradition consistant à manger du poulet aux alentours de Noël.


title: Cuisine japonaise

text: D'autres spécialités sont plus liées à des rituels, comme le , un "kayu" aux sept herbes mangé lors de "nanakusa-no-sekku" une fête ayant lieu en début d'année, les , de longs "maki" qui doivent être mangés en un seul morceau lors de "Setsubun", aussi appelée « Fête des haricots », une fête de célébration du printemps, ou encore les , "mochi" dégustés lors de "Kagami biraki" (une fête autour du saké).


title: Cuisine japonaise

text: Il existe aussi des boissons qui sont bues dans des occasions particulières, comme l’"amazake", un alcool de riz bu lors de "Hina Matsuri", ou encore l’"amacha", thé bu lors de "Hana matsuri". Enfin, il existe des sucreries et pâtisseries que les enfants dégustent lors de fêtes qui leur sont dédiées, comme les et , pâtisseries de "tango-no-sekku", dégustés lors de la Fête des garçons ou la , littéralement « sucrerie de mille ans », savourée lors de "Shichi-go-san."


title: Cuisine japonaise

text: Les plats de la cuisine japonaise peuvent pour la plupart être catégorisés suivant la façon dont les ingrédients sont cuisinés. Cette classification prend toute son importance lorsque l'on déguste un repas suivant un type de cuisine particulier ("kaiseki-ryōri, cha-kaiseki, shōjin-ryōri" ou "honzen-ryōri" pour citer les plus connus). Dans ces repas, chaque plat doit apparaître dans un ordre précis, voire dans une position précise sur les plateaux sur lesquels ces repas sont dressés. Les ingrédients sont alors souvent laissés à la discrétion du chef (et sont souvent dictés par la saison), mais le type de technique de cuisine à employer pour les préparer est imposé. Les noms des plats contiennent souvent le nom de la technique utilisée (par exemple "yaki" pour "yakitori") ; lorsque l'on parle des plats, le suffixe "mono" est accolé au nom de la technique. Parmi les techniques les plus souvent utilisées, on peut citer :


title: Cuisine japonaise

text: L', se traduisant généralement par « savoureux », est un goût omniprésent de la cuisine japonaise. Les plats mijotés ou , les soupes et les plats en marmite reposent souvent sur des bouillons à base de sauce soja, tout comme l'assaisonnement des plats. L'utilisation de cette sauce riche en "umami" ainsi que l'utilisation des divers ingrédients forts en "umami" (poisson, crustacés, champignons, chou chinois) donnent cette saveur particulière à un grand nombre de plats.


title: Cuisine japonaise

text: Dans la cuisine japonaise, les aliments devant être découpés pour être saisis avec des baguettes, la coupe a donc une importance capitale au Japon. Les légumes découpés artisanalement sont la marque d'une nourriture de qualité et du respect que l'on offre aux invités ; les coupes à la râpe sont considérées comme bâclées et réservées à la restauration rapide. Autour de la coupe, il existe une longue tradition de coutellerie japonaise. Les couteaux sont spécialisés par aliments et par style de coupes.


title: Cuisine japonaise

text: Il existe de nombreuses , parmi lesquelles : , en dés, , en demi-lunes, , en dés, , en copeaux, , en lanières, , en baguettes, , en rondelles, ou encore ou , en lamelles, qui donne des morceaux rectangulaires et épais et est réservée aux légumes.


title: Cuisine japonaise

text: On trouve également des découpes de décoration appelées , telle que : en forme de fleurs. Ces découpes sont notamment utilisées par les mères japonaises pour agrémenter les "bentō" des enfants de personnages appelés alors , diminutif de « "character bentō" ».


title: Cuisine japonaise

text: Une autre tradition connexe est le , l'art traditionnel de la sculpture sur fruits. Il consiste à graver des images traditionnelles dans la peau des fruits ou de certains légumes, ou encore à sculpter dans des légumes (comme le daikon, la carotte ou l'aubergine) des formes décoratives comme des fleurs ou des éventails.


title: Cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise, considérée comme saine et équilibrée, s'est répandue dans les années 1990 à travers le monde. En 2012, on comptait environ restaurants dits japonais dans le monde : en Amérique du Nord, en Asie et à travers l'Europe. La connaissance de la cuisine japonaise et des différents plats est de plus véhiculée par les et anime en France notamment, où ils connaissent un franc succès. De nombreux mangas contiennent des scènes de repas, des allusions à des plats spécifiques ; certains manga spécialisés reposent sur l'univers culinaire.


title: Cuisine japonaise

text: Cependant, le vocable de « cuisine japonaise » désigne dans le monde des habitudes de consommation très diverses, et pour la plupart assez éloignées des habitudes de consommation japonaises. Des recettes dites japonaises ont été adaptées aux goûts locaux par des restaurateurs japonais ou étrangers, comme le "teppanyaki" mis à la mode aux États-Unis par un restaurateur japonais ou encore les "california rolls" créés par un chef japonais en Californie pour adapter les "maki" aux ingrédients disponibles là-bas. Ces recettes adaptées sont pour la plupart considérées comme japonaises dans les cultures dont elles sont originaires ; inversement, au Japon, elles restent souvent en dehors de la cuisine japonaise. À l'inverse, certains plats pourtant consommés au Japon sont très rarement proposés à l'étranger.


title: Cuisine japonaise

text: De plus, la structure d'un repas traditionnel japonais est rarement respectée à l'étranger. Par exemple, les menus comprenant sushi et "yakitori" souvent proposés en France sont apparus dans les années 1970, et sont une invention franco-chinoise ; ce type de repas ne conviendrait pas à un Japonais, qui le trouverait trop lourd.


title: Cuisine japonaise

text: Pour remédier à la méconnaissance de la cuisine japonaise dans le monde, le JETRO (Japanese External Trade Organization) organise en France et dans le monde diverses initiatives pour que la cuisine japonaise consommée dans le monde soit plus authentique


title: Cuisine japonaise

text: . La candidature a connu un accueil favorable, et le "washoku" est inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité en novembre 2013.


title: Cuisine japonaise

text: Les pratiques alimentaires sont rythmées par trois repas quotidiens, un petit déjeuner (soit occidental, soit japonais), un repas à midi souvent rapide et consommé sous forme de "bentō" et, enfin, un repas du soir plus traditionnel, quand il n'est pas consommé à l'extérieur ou constitué de plats "yōshoku", chinois, ou occidentaux. Le riz est prédominant et la consommation de sushi est occasionnelle. Les repas japonais traditionnels faits de trois plats véritablement japonais, servis avec du riz et une soupe au miso sont désormais rarement consommés à la maison.


title: Cuisine japonaise

text: La boisson traditionnelle des Japonais est le thé, que l'on trouve souvent servi à volonté dans les restaurants, chaud ou froid. Il est aussi courant de trouver des sodas au Japon et des boissons à base de thé. La consommation d'alcool est principalement constituée de bière. À table, certaines règles sont à respecter pour rester poli.


title: Cuisine japonaise

text: La consommation européenne de la cuisine japonaise est centrée autour des sushis et des "yakitori", devenus des emblèmes nationaux. Certaines spécificités existent cependant : par exemple, il existe une chaîne servant du barbecue mongol, un dérivé du "teppanyaki", en Allemagne. La mode du sushi entraîne des ouvertures en masse, le nombre d'ouvertures de restaurants japonais ayant augmenté de 300 % entre 2007 et 2012 au Royaume-Uni. La France est la plus grosse consommatrice de sushis en Europe. Elle compterait en outre 1 600 restaurants spécialisés en sushis, dont un tiers en province et les 2 autres tiers en région parisienne.


title: Cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise est souvent représentée en France par des restaurateurs chinois, qui ont profité de la mode du sushi dans les années 1990 pour se reconvertir et offrent souvent des menus n'ayant que peu de rapports avec les pratiques culinaires japonaises. De plus, certains restaurateurs français se sont approprié les goûts des sushis et présentent maintenant des sushis qui appartiennent à une fusion de la cuisine japonaise et française, comme la chaîne Sushi Shop. Un mouvement de reconquête du marché du sushi et de la cuisine japonaise en général tend pourtant à redonner son authenticité à la cuisine japonaise.


title: Cuisine japonaise

text: Il est à noter que l'initiative pour la promotion des produits et de la cuisine japonaise du JETRO possède une branche française et a tenté de mettre en place une certification d'authenticité de la cuisine japonaise par l'intermédiaire d'un comité indépendant local français en 2006, « Le comité d'évaluation de la cuisine japonaise », qui a disparu depuis.


title: Cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise aux États-Unis est principalement le fait de chefs américains : environ 10 % des établissements dits japonais sont effectivement tenus par des Japonais. Elle est en vogue, puisque les ouvertures de restaurants japonais ont augmenté de 250 % entre 2002 et 2012.


title: Cuisine japonaise

text: Le "teppanyaki" a été adapté aux pratiques américaines. C'est la chaîne de restaurants japonaise Misono qui est à l'origine de ce style de cuisine, introduit en 1945. Aux États-Unis d'Amérique, la chaîne Benihana a rendu le plat populaire en y ajoutant une dimension de spectacle qui n'existe pas au Japon : le chef cuisinier qui officie devant les convives se livre à divers exercices acrobatiques, comme le jonglage avec ses ustensiles.


title: Cuisine japonaise

text: Dans les années 1960, le chef Ichiro Mashita, expatrié aux États-Unis pour faire fortune, en adaptant les sushis aux ingrédients locaux, a créé le "california roll" en Californie.


title: Cuisine japonaise

text: Grand marché en Californie, l'industrie du sushi aux États-Unis se rapproche donc d'une cuisine fusion.


title: Cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise comprend une grande variété de , et de préparations qui en contiennent, appelées . La plupart des nouilles actuelles (, , ) ont pour origine des nouilles importées de Chine par un prêtre bouddhiste en 1247, et prendront leur forme actuelle pendant l'ère Eiroku (1558-1570).


title: Cuisine japonaise

text: Toutes cependant ne partagent pas cette origine. Par exemple, les "ramen" ont été importées au Japon au début du (ère Meiji) et sont maintenant considérées comme un plat japonais. Parmi les plus répandues dans la cuisine, on peut citer les (pâtes blanches et épaisses, servies soit froides sur un plat, soit en soupe), les (pâtes fines de sarrasin, de couleur brune, servies comme l’"udon"), les (pâtes de blé fines et blanches, servies sur un lit glacé en été), les "ramen" (pâtes d'origine chinoise mangées en soupe chaude) et enfin les (fabriquées comme les "somen", servies en été dans de l'eau très fraîche et avec une sauce froide à part). Toutes ces pâtes peuvent être consommées chaudes ou froides suivant les saisons et se déclinent en de nombreux plats principaux.


title: Cuisine japonaise

text: Le riz est à la base de l'alimentation japonaise. Le bol de riz blanc nature () reste la base de la plupart des repas traditionnels. Il existe aussi des en-cas à base de riz comme les "onigiri". On appelle un plat complet formé par un bol de riz et un accompagnement le surmontant un . Le est généralement servi nature. Mais on trouve aussi le (riz garni cuisiné à l'eau), ou (riz garni frit ou sauté), (avec un œuf cru par-dessus à mélanger), le (bouillie de riz) ou encore le (riz cuit mélangé à un thé très fort).


title: Cuisine japonaise

text: Dans la cuisine japonaise, soupes et bouillons sont consommés à chaque repas. À la base de la cuisine japonaise, le est un bouillon servant de base aux soupes ou consommés, dont les ingrédients principaux sont la bonite et le "konbu". Il est régulièrement utilisé comme base pour les plats mijotés ou bouillis. Le bouillon le plus consommé, la , est une soupe à base de "miso" et de "dashi", à laquelle des ingrédients solides divers peuvent être ajoutés. Les soupes existent aussi dans la cuisine d'Okinawa, comme la soupe d'intestin de porc ("nakami no suimono").


title: Cuisine japonaise

text: Une soupe qu'il est traditionnel de manger durant le nouvel An japonais est le , ou "o-zōni". C'est un bouillon qui se mange avec des baguettes de saule non laquées et qui est constitué de , légumes et sauce soja ou "miso" blanc. Sa composition varie en fonction des régions du Japon.


title: Cuisine japonaise

text: Les plats de fruits de mer ou de poissons crus japonais sont surement les plats les plus emblématiques à l'étranger de la cuisine japonaise. Parmi les préparations les plus connues, on peut citer le et .


title: Cuisine japonaise

text: Les sont des bouchées (servies par paires ou en assortiment) faites de tranches de poisson ou de fruits de mer, très frais et crus, disposées sur un canapé de riz légèrement vinaigré ("nigiri") et légèrement sucré au "mirin", auquel elles adhèrent par une petite portion de moutarde "wasabi". On les assaisonne avec du "shōyu". Le "chirashizuchi" ou "chirashi" est composé des mêmes ingrédients que les autres sushis, mais consiste en bol de riz à sushi (assaisonné de vinaigre de riz) sur lequel sont déposées les garnitures (du poisson cru et des légumes). Il présente l'avantage d'être simple à préparer et souvent copieux.


title: Cuisine japonaise

text: Le est une assiette de tranches de poisson ou coquillages crus (ou macérées dans du sel pour les poissons à peau bleue), de seiche, poulpe ou crevettes (passées rapidement à l'eau bouillante) et parfois de filets de viande ou de poulet. Les ingrédients sont les mêmes que le sushi, y compris la sauce, mais sans canapé de riz.


title: Cuisine japonaise

text: Les , des brochettes qui sont le plus souvent composées d'une seule et même partie de poulet (blanc de poulet, peau de poulet, ailes de poulet par exemple) ou d'un autre animal (langue de bœuf par exemple), comptent parmi les plats les plus connus en France. Les , grillades sur plaque chauffante, ont été adaptées en une cuisine spectacle aux États-Unis où on compte de nombreux restaurants spécialisés dans ce type de plats.


title: Cuisine japonaise

text: On trouve aussi différents plats comme le (littéralement « viande grillée », venant de Corée), le (viande grillée ou rôtie dans une sauce de soja sucrée (viande laquée)), le (qui indique un mode de cuisson : grillé, ou sauté, au sel, par opposition à "shōyuyaki" : à la sauce soja), les (tranches de porc, voire bœuf, marinées dans une sauce à base de gingembre et de "shōyu" et grillées, ou encore les (spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de six à dix boulettes de pâte à crêpe contenant des petits morceaux de poulpe, et cuites en moule, comme les gaufres). En général, ces derniers sont vendus en kiosque pour être emportés ou consommés dehors.


title: Cuisine japonaise

text: Les plats frits ou rassemblent des plats dont les origines sont plutôt récentes. Il existe diverses techniques de fritures où varient les ingrédients de la pâte à beignet éventuelle ainsi que les éventuels traitements avant la cuisson qui sont pratiqués sur les aliments.


title: Cuisine japonaise

text: Parmi les plus connus, le (porc pané nappé d'une sauce spéciale type sauce Worcestershire) et le (beignet de légumes, tranches de poisson, huîtres, crevettes ou viande de porc mangés dans une sauce à base de radis "daikon" râpé, jus de citron, ou vinaigre de riz, et "shōyu") sont tous deux des adaptations de plats introduits par les moines jésuites portugais installés à Nagasaki au . Ils ont été largement adoptés : parmi les étudiants japonais, il existe la coutume de manger un "tonkatsu" avant un examen à cause d'un calembour avec le verbe japonais qui signifie gagner. Les , brochettes japonaises, en friture (on dit aussi ) et le , friture de légumes et de fruits de mer, trouvent aussi leurs racines dans la cuisine portugaise.


title: Cuisine japonaise

text: Enfin , croquettes à la japonaise, un peu sucrées, font partie des plats introduits pendant l'époque Meiji (1868-1912).


title: Cuisine japonaise

text: Une douzaine d'espèces de méduses sont consommées séchées au Japon ("kurage"). L'espèce la plus consommée est "Rhopilema esculentum". Chaque année, les Japonais en consomment environ .


title: Cuisine japonaise

text: Appelés en japonais , les plats bouillis ou étuvés sont courants dans la cuisine japonaise, quand l'hiver approche. Le , de fines tranches de viandes, légumes et champignons que l'on fait blanchir soi-même dans un grand caquelon, dans une ambiance conviviale comme la fondue bourguignonne, en est un exemple, tout comme le , une sorte de fondue japonaise, avec un assortiment de viandes, poissons, légumes et champignons, refroidis dans de l'œuf cru et assaisonnés de sauces spéciales (assez sucrées). Il est à rapprocher du "shabu-shabu" et servi en général dans les mêmes restaurants.


title: Cuisine japonaise

text: Parmi les autres plats qui utilisent ce type de cuisson, on peut citer le (fondue à la viande et au poisson) ou l', sorte de pot-au-feu japonais avec des quenelles de poisson, des œufs durs et divers légumes (surtout des tubercules). Comme ce plat est assez insipide, on le relève de "karashi".


title: Cuisine japonaise

text: Enfin, on trouve les , raviolis originaires de Chine, à base de viande de porc hachée mélangée à du chou râpé, qui sont soit rôtis puis cuits à l'étouffée ("yakigyōza"), soit bouillis ("suigyōza").


title: Cuisine japonaise

text: Ces plats sont des purs plats d'accompagnement, plus légers que les précédents, et servis toujours en plus de l'un des plats contenant poisson, viande ou fruits de mer décrits ci-dessus. Si les "tsukemono" sont les plus présents dans l'alimentation japonaise, on peut aussi citer le (pâte issue du lait de soja servie grillée, pochée, en ragoût, en dessert) comme complément alimentaire régulièrement consommé au Japon. Les (prunes "ume" macérées dans le sel avec des feuilles de "shiso" rouge), le (flan à l'œuf mélangé de bouillon et cuit à la vapeur), ou encore les ou (légumes, poissons ou fruits de mer macérés dans le vinaigre de riz) sont aussi couramment dégustés.


title: Cuisine japonaise

text: Il existe aussi des plats souvent servis au petit déjeuner. Parmi eux, le (haricots de soja fermentés et gluants, à odeur d'ammoniaque rappelant un peu le camembert, servis sur le bol de riz chaud ou enveloppés de "nori"), et le , une omelette japonaise en rouleau.


title: Cuisine japonaise

text: Certains plats sont servis directement avec du riz, et sont alors considérés comme des plats uniques. Le terme de , littéralement « bol », fréquemment abrégé en "don", désigne un bol de riz sur lequel des garnitures, le plus souvent du poisson ou de la viande, sont disposés. Parmi eux, on peut citer le (avec du "tonkatsu" (porc pané)), le (bœuf en lamelle avec des oignons), le (poulet en lamelles avec œuf et oignons) ou encore l' ou (filets d'anguille braisés au feu de bois en "kabayaki" (sauce proche de "teriyaki") et relevés de graines de "sanshō").


title: Cuisine japonaise

text: Il existe aussi des plats complets à base de riz comme le (gratin à la béchamel, accompagné de fruits de mer ou de viande sur du riz), l' (une omelette garnie de riz cantonais) ou encore le très populaire , un riz au curry à l'anglaise, garni de bœuf, poulet ou crevettes.


title: Cuisine japonaise

text: On trouve également des plats de pâtes/nouilles garnis qui font partie des plats chinois importés durant l'époque Meiji (1868-1912), comme les célèbres (plat d'origine chinoise fait de fines pâtes de blé servies en soupe avec d'autres condiments et garnitures (viande, légumes, œuf)) ou encore les : des "soba" sautées.


title: Cuisine japonaise

text: Les , galettes (crêpes) à base de blé ou de pâtes, garnies de toutes sortes (d'où leur nom) de viandes, fruits de mer et légumes originaires du Kansai et de Hiroshima ("Hiroshima-yaki") cuites sur plaque, souvent devant ou par les clients eux-mêmes, sont aussi un plat unique répandu.


title: Cuisine japonaise

text: Enfin, il existe des plats à emporter. Le , ou "o-bentō" avec une marque de respect, est un assortiment de petits plats servis ensemble dans un coffret en bois laqué ("bentō" traditionnel) compartimenté ou en boîte jetable. Comme la gamelle occidentale d'autrefois, il est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou au travail le midi, et pour pique-niquer. Beaucoup les achètent dans les "bentōya", les "konbini" ou les kiosques des gares. Il s'agit d'un repas complet, mais assez peu copieux. Enfin, les sont des boules de riz façonnées à la main, souvent triangulaires, contenant différentes farces (bonite, "umeboshi", etc.), et généralement enveloppée d'une feuille de "nori". Repas de survie, c'est le sandwich ou pan bagnat japonais.


title: Cuisine japonaise

text: Comme dans la plupart des pays d'Asie, la notion de dessert, c'est-à-dire de « douceur » servie à la fin d'un repas, n'est entrée en usage que depuis la seconde moitié du , sous l'influence de la cuisine occidentale. Le terme de ou même de désignent donc essentiellement les gâteaux, entremets et sucreries accompagnant le thé, avec ou sans cérémonie.


title: Cuisine japonaise

text: Les ingrédients de base sont le sucre de canne, les haricots "azuki" ou leur pâte appelée ou , et la farine de riz ou de blé, ainsi que le kudzu ou l' pour les gelées. On peut répartir les "wagashi" en diverses catégories :


title: Cuisine japonaise

text: On trouve bien sûr des desserts mélangeant diverses préparations tels que l’"an-mitsu" et le "zenzai". Enfin, un dessert considéré comme japonais mais d'origine portugaise : la "kasutera", un gâteau mousseline.


title: Cuisine japonaise

text: Les ingrédients de la cuisine japonaise sont très variés et incluent, outre les aliments les plus consommés mondialement, nombre de plantes et espèces animales endémiques à l'archipel. Comme la majeure partie de ses voisines asiatiques, l'entomophagie a fait partie de l'alimentation japonaise, mais est maintenant tombée en désuétude et reste cantonnée à certaines localités dont les insectes sont la spécialité.