title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Paris, été 1964. Un fantôme vêtu d'une longue robe noire, Belphégor, hante la nuit le département d'égyptologie du Musée du Louvre. Disparitions, agressions, tentatives d'assassinat et morts suspectes se succèdent. La police s'avère impuissante. Un jeune étudiant, André Bellegarde, veut percer ce mystère. Dans une ambiance étrange, il mène, avec le commissaire Ménardier dont il aime la fille Colette, une enquête aux multiples péripéties. Elle le conduit sur la piste de Boris Williams, fils de l'excentrique Lady Hodwin, une ancienne cantatrice aussi généreuse que riche. Cet individu féru d'occultisme n'hésite pas à tuer sa mère, qui désapprouve ses intentions devenues criminelles : il veut s'emparer du secret des Rose-Croix – le prodigieux « métal de Paracelse » – pour assouvir son goût du pouvoir et dominer le monde. Il se fait aider de Laurence Borel - un médium qu'à son insu il a transformé en Belphégor – et de sa sœur jumelle prétendument décédée, Stéphanie. Apprenant la vérité, Laurence, désespérée et par ailleurs amoureuse d'André, se suicide. Ménardier arrête Williams. André et Colette se marient. Héritiers des phonographes de Lady Hodwin, ils ne pourront oublier Belphégor.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Une nuit, dans les salles d'antiquités égyptiennes du Musée du Louvre, le gardien Gautrais entend un bruit mécanique. Puis il voit apparaître un individu étrange, vêtu d'une longue robe noire et portant un masque de cuir. Il fait feu, en vain. Le fantôme s'intéressait à la statue de Belphégor, un dieu moabite. Le témoignage de Gautrais, alcoolique notoire que ses collègues ont surnommé "Glouglou", suscite le scepticisme. Toutefois, pour éviter une intervention de la Police, on double l'effectif des gardiens dès la nuit suivante. Mais au matin, leur chef Sabourel est découvert assassiné.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Un jeune étudiant en physique, André Bellegarde, se passionne pour l'affaire. Il se laisse enfermer au Louvre avec Colette, une jeune fille qu'il a croisée par hasard l'après-midi même. En pleine nuit, ils entendent un ronflement de moteur. Un jeune garçon vient s'agenouiller devant la statue de Belphégor, sur laquelle il souffle à plusieurs reprises une poudre mystérieuse. Le spectre surgit, blesse légèrement André au bras mais s'enfuit à l'arrivée des surveillants et du commissaire Ménardier, père de Colette.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Devenu célèbre du jour au lendemain, André est abordé par une femme énigmatique, Laurence Borel. Elle l'invite chez lui et, aguicheuse, cherche à le séduire. Cela provoque la jalousie de Colette, éprise de lui.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Un soir, le commissaire Ménardier reçoit chez lui un appel téléphonique de Belphégor lui demandant d'aller au Vésinet. Dans un pavillon cossu, il fait la connaissance de Lady Hodwin, une ancienne cantatrice excentrique jadis surnommée "Lady phonographe", qui vit entourée de souvenirs. Elle lui affirme que l'identité de Belphégor, innocent, doit rester secrète. Elle l'invite à abandonner ses recherches et profère même des menaces contre sa fille. Ménardier refuse ce chantage. Peu après, sortant avec André d'une séance de cinéma, Colette perd connaissance dans des circonstances inexpliquées. A-t-elle été agressée ?


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Ménardier inculpe Lady Hodwin mais doit la libérer sur intervention de l'ambassadeur de Grande-Bretagne. Finalement, la vieille dame et le commissaire s'avouent leur sympathie mutuelle.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Une nuit, en faction au Louvre, Ménardier entend le bruit déjà perçu par Gautrais et André. Le fantôme apparaît. Ménardier s'apprête à l'arrêter mais un filet tombe sur lui et l'immobilise. Belphégor s'enfuit.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Laurence conduit André à un dîner mondain chez Boris Williams, un homme sombre féru d'occultisme. La conversation tourne vite autour de Belphégor, dont la presse s'est emparée. André fait part aux convives de son interrogation sur la vraie nature du fantôme, son impassibilité mêlée de vulnérabilité et les moyens de s'en saisir. Ces propos indisposent Williams.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Colette est enlevée. Assise dans un fauteuil roulant, endormie au chloroforme, elle est emmenée à la tour Eiffel par un couple déguisé en infirmiers, qui menace de la précipiter dans le vide depuis le . Par cette mise en scène, son père est sommé d'abandonner l'enquête.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Au musée du Louvre, lors de l'habituel nettoyage des statues antiques, un gardien laisse fortuitement tomber de l'eau dans un sarcophage. Gautrais constate qu'elle s'écoule par le fond. La nuit suivante, André et lui trouvent, dissimulé sur le socle de la tombe, un bouton qui actionne une plateforme intérieure mobile dont le bruit a été entendu avant chaque apparition du fantôme. Grâce à ce mécanisme, ils découvrent une pièce souterraine secrète conduisant aux anciennes galeries du palais de Philippe-Auguste. Plus loin, dans une cave aménagée en laboratoire, ils voient Williams éveiller le fantôme avant de l'envoyer au musée pour « rapporter un secret ». Une fois remontés, ils aperçoivent Belphégor faire des passes magnétiques sur sa statue éponyme, qui devient luminescente. Selon André, cette irradiation d'origine inconnue provient du « métal de Paracelse ». Le fantôme s'enfuit.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Résolu à en savoir plus, André s'introduit dans le sarcophage et descend dans les souterrains du Louvre. Il a demandé à Gautrais de le rejoindre d'ici trois jours au café où ils ont leurs habitudes, face à la Colonnade du Louvre. Sans nouvelles, Gautrais s'inquiète. Il déclenche le mécanisme et voit de l'eau provenir du sous-sol inondé. La police fait intervenir un homme-grenouille, qui remonte le portefeuille d'André. Tout d'abord introuvable, ce dernier donne rendez-vous par téléphone à Gautrais au lieu convenu. Là, il lui déclare tout savoir mais ne rien pouvoir dire.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Interrogé par la police, André refuse de parler. Ménardier le fait surveiller, espérant appréhender Belphégor.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Williams conduit Colette dans une vaste et déserte boutique de luminaires où l'attend Lady Hodwin. Cette dernière la charge d'informer André qu'il ne sera en sécurité que chez elle, au Vésinet. Une fois Colette partie, la vieille dame s'explique avec Williams, qui n'est autre que son fils. Elle désapprouve ses agissements devenus criminels. Comme elle persiste à vouloir contrecarrer ses plans, il l'étrangle.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Informé par une lettre anonyme, Ménardier part en province chez le couple Hiquet, les parents de Laurence. Il apprend que sa sœur jumelle, Stéphanie, est décédée six mois plus tôt à . Monsieur Hiquet, un brave homme aussi érudit que son épouse est revêche, offre au commissaire un vieux document où est écrit le nom des Rose-Croix. Sur le chemin du retour, un arbre s'abat sur la voiture de Ménardier, qui manque d'être écrasé.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: De son côté, André tombe dans la Seine mais s'en sort indemne. On évoque une tentative de suicide, qu'André nie en invoquant un malaise dû à la fatigue. Ménardier et lui s'informent mutuellement du résultat de leurs découvertes. André sait que le document remis au commissaire est une affiche placardée dans les rues de Paris en 1662, qui passa pour un canular. Les Rose-Croix sont une société philosophique secrète détenant de prodigieuses connaissances, dont celle du « métal de Paracelse » qui possède toutes les propriétés, de l'or au radium, et permettrait de dominer le monde. Un morceau de ce métal se trouve au Louvre, dissimulé dans la statue de Belphégor. Ménardier précise à André que les archives des Rose-Croix sont tombées entre les mains de malfaiteurs dirigés par Williams. Il ajoute que Laurence est impliquée dans ce complot.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Laurence apprend à André que Belphégor est un médium qui agit sous hypnose, d'où son sang-froid imperturbable. Elle confirme que son père et elle ont divulgué à des non-initiés le secret du « métal de Paracelse ». Fuyante, elle refuse d'en dire plus.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Chez Laurence, André rencontre Stéphanie, sa sœur jumelle toujours en vie. Belphégor survient mais s'enfuit en abandonnant sa robe noire. Parti à sa poursuite, André est capturé par des hommes à la solde de Williams. Dans une gare de triage déserte, attaché au tampon d'un wagon de marchandises, il échappe de justesse à la mort.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Le costume de Belphégor ayant été trouvé chez elle, Laurence, devenue suspecte, est incarcérée. André lui promet de la faire libérer.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Le directeur de sa banque informe André que, depuis quelque temps, des sommes aussi fortes qu'inexplicables sont versées sur son compte, ce qui en fait un client indésirable. Au vu d'une enveloppe qu'il subtilise, André comprend que Williams envoie en son nom des chèques falsifiés. Il remonte la piste et arrive dans un cimetière de voitures où, de nouveau, les sbires de Williams s'emparent de lui.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Williams déclare son amour à Laurence, sortie de prison. En réponse, elle le menace de rompre toute relation s'il ne lui montre pas Belphégor. Le fantôme lui apparaît. Elle arrache son masque et découvre le visage de sa sœur jumelle Stéphanie.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Ménardier – homme veuf – aimerait refaire sa vie avec une galeriste qu'il fréquente depuis cinq ans. Il lui confie que sa mise à l'écart de l'enquête n'était qu'un stratagème pour agir plus efficacement.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Belphégor envoie à Ménardier un télégramme ainsi rédigé : « Venez seul cette nuit au Louvre, j'y serai ». Gautrais et André reçoivent le même message. À minuit, le fantôme surgit. Quelqu'un lui tire dessus (Williams ?). Sous la robe de Belphégor, on découvre Stéphanie. Gravement blessée, elle est hospitalisée. Mais le commissaire n'est pas dupe de la supercherie : Williams a substitué Stéphanie à la personne incarnant d'ordinaire le fantôme.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Aidé de Ménardier, André apprend d'un des hommes de main de Williams qu'il se cache à Cormeilles-en-Parisis. Il s'y rend de nuit. Williams propose à André de tout lui révéler. Mais après avoir tenté de le faire assassiner par l'un de ses complices, il parvient à fuir.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Dans le sous-sol d'un immeuble en construction, Laurence tente de nouveau d'échapper à Williams. Ce dernier lui avoue son intérêt moins pour le « métal de Paracelse » que pour l'exercice du pouvoir occulte, auquel il a pu se livrer en éveillant Belphégor. Il lui révèle que ce dernier, donc le meurtrier de Sabourel, n'est autre qu'elle-même. En plongeant Laurence dans un état cataleptique, il a permis à Belphégor, caché dans son subconscient, de révéler la nature profonde et foncièrement mauvaise de la jeune femme. Bouleversée, Laurence s'enfuit. La police, Ménardier et André arrivent sur le chantier. Ils somment Williams de se rendre. Ménardier arrête Williams, qui crie à Laurence d'en finir avec la vie. Désespérée, incapable d'entendre André qui l'appelle à la raison, elle se jette dans le vide du haut d'une poutre métallique et se tue.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: André et Colette décident de se marier mais ils ont du mal à oublier leurs aventures. Par testament, Lady Hodwin, qui a déjà institué plusieurs associations caritatives légataires universels, offre sa collection de phonographes à André et Colette, livres à Stéphanie et un château en Écosse à Gautrais. Méfiante, Colette conseille à André de refuser mais il lui affirme que Lady Hodwin « est le seul personnage sympathique de toute cette histoire ».


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Belphégor est incarné par le mime Isaac Alvarez, qui apparaît aussi comme majordome lors du dîner chez Williams.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Claude Barma a actualisé l'intrigue en y ajoutant une touche d'ésotérisme. Ainsi le but de Belphégor n'est plus de retrouver le trésor des Rois de France mais de s'emparer d'un secret des Rose-Croix, le métal de Paracelse.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Dans le prologue, le vieillard rencontré par André est une transposition française de Charles Fort (qu'évoquent Jacques Bergier et Louis Pauwels dans « Le Matin des magiciens »), collectionneur de « faits maudits » - ceux du « Livre des damnés » y sont d'ailleurs cités.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Peu de séquences ont été tournées au musée du Louvre, en raison du véto mis par le ministre de la culture André Malraux. Les salles ont été recréées aux studios de Saint-Maurice avec des moulages de statues de provenance diverse. On aperçoit même une copie du David de Michel-Ange, conservé à Florence. Ce décor hétéroclite s'inspire du « plan Verne », qui se met alors en place afin de restructurer le musée par départements. Pour cette raison, Belphégor - dieu de l'actuelle Jordanie - est entouré d'antiquités égyptiennes.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Le feuilleton traduit aussi les usages télévisuels de l'époque. C'est hors champ de caméra que Williams étrangle Lady Hodwin. Quant à André et Colette, ce sont des amoureux très sages…


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Les quatre épisodes baignent dans une ambiance étrange et magique, mêlant vie quotidienne non dépourvue d'humour et univers fantastique.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: L'intrigue prend souvent place dans un cadre insolite - lieux à l'aspect figé ou endroits désaffectés :


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Les éclairages particulièrement étudiés, le masque effrayant de Belphégor et la musique inquiétante contribuent à cette atmosphère surnaturelle.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Certains acteurs sont interpellés dans la rue pour révéler l'identité de Belphégor. Un jeune reporter se fait enfermer au Louvre toute une nuit, sans apercevoir de fantôme.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Durant sa campagne électorale de la fin 1965, le général de Gaulle dénonce même, à propos des remous créés par la presse autour de l'affaire Ben Barka, « une espèce d'atmosphère à la Belphégor ».


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: La série marque profondément la mémoire collective des téléspectateurs français. Elle est vendue dans étrangers : la Belgique, les Pays-Bas, la Suède, la Norvège, la Finlande, le Danemark, la Suisse, l'Italie, le Portugal, l'Espagne, l'Autriche, l'Allemagne de l'Ouest, la Hongrie, la Pologne, le Canada et le Japon.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Le feuilleton a ouvert la voie à la série populaire de mystère, dans laquelle allaient s'engouffrer "Les Compagnons de Baal, Les jeudis de Madame Giulia, L'homme qui revient de loin, L'homme sans visage, Les compagnons d'Eleusis."


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Après sa rediffusion en août et , elle est découpée en treize épisodes diffusés en 1978 sur Antenne 2 .


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Une série animée, inspirée du feuilleton, est diffusée à l'automne 2000 sur France 2. Elle est créée par Gérald Dupeyrot, réalisée par Jean-Christophe Roger, produite pour "Les Armateurs" par Mireille Roulé et dessinée par Frédéric Bézian.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Le personnage a tellement imprégné la culture française que le sobriquet de "Belphégor" est employé pour désigner les personnes portant un vêtement religieux intégriste fantomatique type niqab ou burqa.


title: Belphégor ou le Fantôme du Louvre

text: Les locomotives prototypes 060GA 1 et 2 (puis CC 80001 et 80002) sont également surnommées "Belphégor".


title: Moteur à combustion interne

text: Un moteur à combustion interne ou MCI ( ou ICE) est un type de , c'est-à-dire un moteur permettant d'obtenir un travail mécanique à partir d'un gaz en surpression, cette dernière étant obtenue à l'aide d'un processus de combustion. Dans le cas d'un moteur à combustion interne, cette combustion a lieu à l'intérieur du moteur.


title: Moteur à combustion interne

text: Il existe deux grands types de moteurs à combustion interne : les moteurs produisant un couple sur un arbre mécanique et les moteurs à réaction éjectant rapidement un fluide par une tuyère.


title: Conjonction de coordination en français

text: En grammaire, une conjonction de coordination est un mot-outil invariable, qui unit deux phrases, deux sous-phrases ou, à l'intérieur d'une phrase indépendante, deux éléments de même fonction syntaxique et généralement aussi de même nature grammaticale. À la différence de la conjonction de subordination, qui établit une hiérarchie entre les éléments, la conjonction de coordination réunit des éléments de même niveau syntaxique.


title: Conjonction de coordination en français

text: Ces conjonctions possèdent trois caractéristiques, qui permettent de les distinguer des adverbes : elles ont une place fixe, généralement entre les éléments qu'elles sont chargées d'unir ; elles sont de purs liens, sans fonction à l'intérieur de la phrase ; enfin elles ne peuvent, en se juxtaposant, se combiner entre elles. Le non-respect de ces trois critères par "donc" a justifié son exclusion des conjonctions de coordination par les grammairiens modernes.


title: Conjonction de coordination en français

text: Traditionnellement, les grammaires classent les conjonctions de coordination en fonction de critères sémantiques : copulatives ("et", "ni"), qui marquent la simultanéité ou l'addition, disjonctive ("ou"), qui marque un choix, adversative ("mais"), qui marque l'opposition, causale ("car"), consécutive ("donc"), et déductive ou transitive ("or"), ou inclusive (pour tout X).


title: Conjonction de coordination en français

text: Les grammaires scolaires françaises donnent la liste suivante des conjonctions de coordination : « car », « donc », « et », « mais », « ni », « or » et « ou ». Des phrases mnémotechniques permettent de se souvenir de cette liste canonique : en est une. Une autre formule, , est davantage utilisée dans les écoles primaires et secondaires du Québec. À cet égard, un groupe de musique québécois, Les Dales Hawerchuk, a composé et interprété en 2009 une chanson mettant à l'honneur cette formulation. Dans les deux cas, ces phrases peuvent se révéler trompeuses : il s'agit de "et" et "ou", et non de "est" (verbe être) et "où" (qui dénote le lieu).


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction de coordination est le "coordonnant" type, elle n'a qu'un seul rôle : établir un lien de coordination entre deux éléments. Il existe d'autres coordonnants, qui sont des adverbes ou des locutions adverbiales, qualifiés : selon, vraiment, comme, et qui possèdent des emplois plus larges. Certains de ces coordonnants, appelés « adverbes anaphoriques », réalisent un balisage textuel ("auparavant", "d'abord", "ensuite", "puis", "alors", "enfin", "finalement", etc.), organisant le discours et facilitant l'orientation du lecteur. D'autres coordonnants marquent certains rapports argumentatifs ("c'est pourquoi", "en effet", "dans ce cas", "ainsi", "aussi", "néanmoins", "alors", "au contraire", "d'ailleurs", etc.). Dans certains cas, ils jouent pleinement le rôle des conjonctions de coordination et peuvent alors se substituer à elles :


title: Conjonction de coordination en français

text: Ces coordonnants se distinguent toutefois des conjonctions de coordination, car ils ne satisfont pas les caractéristiques de celles-ci données plus haut :


title: Conjonction de coordination en français

text: C'est pour ces raisons, notamment pour sa mobilité dans la phrase et sa capacité à s'adjoindre à d'autres conjonctions de coordination ("et donc", "mais donc"), que les grammairiens actuels excluent maintenant "donc" de la liste des conjonctions de coordination et le rangent parmi les adverbes de relation logique.


title: Conjonction de coordination en français

text: Grevisse distingue les conjonctions de coordination essentielles ou proprement dites : "et, ou, ni, mais, car, or", et les conjonctions occasionnelles : "voire, c'est-à-dire, soit, savoir, à savoir, ci, soit... soit..." , excluant les adverbes anaphoriques, tels que "donc, pourtant, en effet", qui peuvent être aussi utilisés pour marquer une relation en dehors de toute coordination.


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « et » est la conjonction de coordination la plus fréquente de la langue française. Tout comme « ni », elle est capable de coordonner tous les niveaux syntaxiques de la phrase, depuis la phrase elle-même jusqu'au mot (noms, pronoms, adjectifs, verbes, adverbes, plus exceptionnellement mots-outils) .


title: Conjonction de coordination en français

text: La phrase est un ensemble de mots commençant par une majuscule et se finissant par un point. À ce critère d'identification basé exclusivement sur la ponctuation, Riegel en ajoute un autre, repris de G. Mauger, basé sur la sémantique : « La phrase est l'expression plus ou moins complexe, mais offrant un sens complet, d'une pensée, d'un sentiment, d'une volonté ». Certains esprits logiciens, tels que Léautaud, ont considéré que la phrase, puisqu'elle contient un sens complet, ne peut être coordonnée à une autre phrase. Grevisse rapporte les propos de Léautaud disant : « Pas de phrase commençant par "Et" », tout en précisant que, dans son œuvre, Léautaud ne suit pas lui-même cette prescription. À l'opposé, on peut trouver des ouvrages, comme "J'ai tant rêvé de toi" d'Olivier et de Patrick Poivre d'Arvor, qui commencent par « Et ».


title: Conjonction de coordination en français

text: Les sous-phrases sont des phrases, soit simplement rattachées les unes aux autres, soit insérées à l'intérieur d'une autre phrase sans jouer le rôle de sujet ou de complément, qui forment une phrase unique. La conjonction « et », entre autres, permet d'unir ces sous-phrases sans en changer leur nature.


title: Conjonction de coordination en français

text: Si deux éléments coordonnés ne différent que par leur première partie, on peut, dans la coordination, se dispenser de répéter la seconde partie, que l'on remplace dans l'écriture par un trait d'union :


title: Conjonction de coordination en français

text: En général, les éléments coordonnés possèdent la même nature et la même fonction. On peut pourtant rencontrer, même dans la langue littéraire, des coordinations d'éléments de natures différentes, mais de fonction identique, ou des cas d'asymétries plus prononcées. Selon l'importance de ces asymétries, certains grammairiens acceptent et d'autres tiennent pour fautives ces constructions.


title: Conjonction de coordination en français

text: En poussant l'asymétrie encore plus loin, on aboutit à des montages agrammaticaux, que Riegel qualifie de « zeugmes syntaxiques », lorsque les éléments sont de fonctions différentes, et de « zeugmes sémantiques », lorsque les éléments sont sémantiquement incompatibles. Lorsque ces formes sont délibérées, elles constituent des figures de style, visant l'humour ou l'ironie :


title: Conjonction de coordination en français

text: Lorsqu'elle coordonne plus de deux éléments, cette conjonction de coordination est ordinairement présente seulement devant le dernier élément de la série :


title: Conjonction de coordination en français

text: Mais elle peut aussi être répétée devant chaque membre de l'énumération pour l'énergie ou le relief de l'expression. Il s'agit d'une figure de rhétorique, la polysyndète :


title: Conjonction de coordination en français

text: Le groupe coordonné par « et » forme un groupe complexe, dont le phénomène d'accord au pluriel révèle l'unité syntaxique.


title: Conjonction de coordination en français

text: On dit que la coordination est différée, lorsque les éléments coordonnés sont séparés par des termes étrangers à la coordination. Cette séparation souligne le cheminement de la pensée, le second terme semblant être ajouté après réflexion :


title: Conjonction de coordination en français

text: De façon générale, la coordination est implicite quand elle n'est pas marquée par une conjonction de coordination. Un cas particulier de ce type de coordination est l'omission de « et » là où cette conjonction était attendue. Elle est alors remplacée par une simple virgule :


title: Conjonction de coordination en français

text: Le signe de ponctuation le plus délicat et le plus subtil à mettre en œuvre avec la conjonction « et » est la virgule. Le sens de la phrase peut changer sensiblement selon que ce signe est présent ou absent.


title: Conjonction de coordination en français

text: On ne met pas de virgule avant « et » quand cette conjonction lie deux termes de fonction grammaticale équivalente, ou lorsqu'il existe une relation de cause à effet entre les propositions coordonnées :


title: Conjonction de coordination en français

text: Dans une énumération non liée par une conjonction de coordination (coordination implicite), la règle classique consiste alors à placer une virgule après le dernier terme de l'énumération, tandis que le code typographique désapprouve cette pratique :


title: Conjonction de coordination en français

text: Toutefois, lorsque l'auteur veut souligner le dernier terme, il peut placer une virgule avant le « et » :


title: Conjonction de coordination en français

text: Cette virgule est nécessaire si le dernier terme seul est développé par un complément ou une subordonnée. Dans ce cas, la subordonnée ne modifie que le dernier terme :


title: Conjonction de coordination en français

text: La place de la virgule indique que seuls les coquillages étaient cherchés le long des grèves. Si Flaubert avait voulu dire qu'il trouvait toute sa nourriture le long des grèves, il aurait écrit :


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction ou permet d'indiquer une idée de sélection, de choix, entre les éléments (deux ou davantage) de même nature et même fonction, qu'elle coordonne. Comme la conjonction « et », elle est capable de coordonner tous les niveaux syntaxiques d'un texte : phrases, sous-phrases, propositions, syntagmes, mots, mots-outils et même des parties de mots. Exemples de coordination à différents niveaux syntaxiques :


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « ou » est ambiguë, car elle peut tout aussi bien marquer une disjonction exclusive (« ou exclusif ») qu'une disjonction inclusive (« ou inclusif »). Dans le premier cas, un seul des termes coordonnés est vrai, et il exclut tous les autres, tandis que, dans le second cas, plusieurs termes coordonnés peuvent être simultanément vérifiés.


title: Conjonction de coordination en français

text: Quand on craint que la nature inclusive de la conjonction ne soit pas comprise par le lecteur, on peut remplacer le ou par et/ou :


title: Conjonction de coordination en français

text: Pour préciser la nature exclusive de la conjonction, on peut faire précéder chaque élément coordonné de « ou bien » ou de « soit », ou de commencer par « de deux choses l'une » :


title: Conjonction de coordination en français

text: Dans ce type de coordination, la relation est exclusive, car la non-réalisation du premier terme coordonné entraîne automatiquement l'exécution du second. Les termes coordonnés ont donc un ordre et ne peuvent être intervertis. C'est pourquoi cette relation est dite aussi asymétrique.


title: Conjonction de coordination en français

text: La règle générale d'accord des groupes coordonnés, qui s'applique par exemple parfaitement aux groupes coordonnés par « et », est la suivante : le receveur d'accord se met au pluriel lorsque le donneur d'accord est formé d'éléments coordonnés, même si ces éléments coordonnés sont tous au singulier. Cette règle est cependant moins systématique, lorsque la conjonction est « ou », car elle apporte une idée d'unicité lorsqu'elle s'interprète comme un « ou exclusif ». Dans ce cas, le groupe coordonné se trouve réduit, au point de vue du sens, à un seul terme, et le receveur d'accord se met au singulier.


title: Conjonction de coordination en français

text: Dans « La peur ou la misère lui commettre cette faute. », le verbe est au singulier, car il n'y a qu'un seul agent qui a provoqué cette faute, soit la peur, soit la misère (disjonction exclusive), alors que dans « La peur ou la misère commettre bien des fautes. », le verbe est au pluriel, car ici c'est tantôt la peur, tantôt la misère les initiatrices de ces fautes (disjonction inclusive). Le type de l'accord confirme ainsi la nature exclusive ou inclusive de la coordination.


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction ou peut servir aussi à préciser ou à corriger le premier élément : « cosmétique ou la science de la beauté », « La Folle journée ou Le Mariage de Figaro » ou « Bonjour ou plutôt Bonsoir »


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction ni permet d'indiquer une idée d'exclusion entre les éléments (deux ou davantage) de même nature et même fonction, qu'elle coordonne. Le type d'élément peut être le mot, le groupe ou la proposition, mais pas la phrase. Elle correspond donc à la conjonction « et » employée à la forme négative.


title: Conjonction de coordination en français

text: Les éléments coordonnés par la conjonction mais peuvent être des mots, des syntagmes, des propositions ou encore, des phrases, le plus souvent au nombre de deux. Elle peut occasionnellement se répéter si le nombre d'éléments coordonnés est supérieur à deux, ou pour donner plus de force à l'opposition. Cette conjonction permet de marquer l'exclusion, la restriction, l'opposition, l'addition, l'extension et l'objection.


title: Conjonction de coordination en français

text: Il y a exclusion, lorsque la seconde proposition exprime le contraire de ce qui est énoncé dans la première, de sorte que ne pouvant être vraies en même temps, elles s'excluent mutuellement. L'exclusion se marquant par "non… mais" ou "ne… mais", la première proposition est négative et la seconde affirmative :


title: Conjonction de coordination en français

text: Il y a restriction lorsque la première proposition n'est exclue qu'en partie, c'est-à-dire qu'elle est limitée ou restreinte par la seconde :


title: Conjonction de coordination en français

text: Il y a opposition, lorsque la seconde proposition exprime une différence, c'est-à-dire qu'elle affirme quelque chose d'opposé à la première, sans l'exclure ni la restreindre :


title: Conjonction de coordination en français

text: L'opposition peut être renforcée par « mais bien » ou « mais au contraire » après une première proposition négative.


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « mais » peut introduire une addition, une correction, une précision indispensable. Dans ce cas, l'affirmation qui précède apparaît comme une chose que l'on concède, que l'on reconnaît et que l'affirmation suivante va compléter ou dépasser sans l'annuler :


title: Conjonction de coordination en français

text: L'extension se marque par emphase au moyen de l'expression "non seulement . . . mais (encore, aussi)", la seconde proposition amplifiant ce qu'a dit la première :


title: Conjonction de coordination en français

text: Pour éviter les constructions boiteuses, les deux éléments coordonnés doivent être de même nature grammaticale. Ainsi on n'écrira pas : « Un bon général doit éviter non seulement les erreurs, mais aussi profiter de celles de son adversaire. », mais : « Un bon général doit non seulement éviter les erreurs, mais aussi tirer profit de celles de son adversaire. ».


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « mais » peut introduire une objection, parfois sous la forme interrogative, parfois associée à « cependant » ou à « pourtant », formes jugées pléonastiques par certaines grammaires :


title: Conjonction de coordination en français

text: Parfois la conjonction « mais » ne marque qu'une transition pour revenir à un sujet abandonné, ou pour quitter celui dont on parle :


title: Conjonction de coordination en français

text: « Mais » s'emploie encore dans la conversation au commencement d'une phrase qui a quelque rapport avec ce qui a précédé, pour renchérir ou pour souligner une émotion. Grevisse estime que, dans des emplois de ce genre, « mais » perd son rôle de coordinateur pour glisser vers le statut de mot-phrase.


title: Conjonction de coordination en français

text: Les grammairiens semblent tous d'accord : « mais », quand il n'est pas en début de phrase, doit normalement être précédé d'une virgule.


title: Conjonction de coordination en français

text: On peut éventuellement omettre la virgule, quand « mais » joint deux éléments courts, comme deux adjectifs épithètes, attributs ou en apposition, deux verbes ou deux adverbes. Tanguay remarque que plus l'ellipse de la seconde proposition est importante, donc plus sa taille est réduite, et plus il semble que l'on hésite à mettre la virgule. Dans certains cas, cette suppression vise à donner à la phrase un rythme plus rapide ou mieux approprié, particulièrement entre deux mots semblables ou entre deux groupes très courts (sans verbe) :


title: Conjonction de coordination en français

text: Mais l'omission de la virgule supprime la pause à la lecture, et donc atténue l'opposition marquée par « mais », comme le remarque Drillon, en analysant le vers original d'Hugo dans "Les Pauvres gens" :


title: Conjonction de coordination en français

text: Dans le premier cas, l'opposition est marquée, l'accent est mis sur les adjectifs. « La cabane paraît encore plus pauvre, encore plus close », tandis que, dans le second cas, la cabane « paraît moins bien close, et pas si pauvre, après tout. La situation est loin d'être terrible ».


title: Conjonction de coordination en français

text: Sans doute que cette atténuation du « mais » incite peu les auteurs à pratiquer l'omission. Dans la littérature, il est très rare de trouver un exemple de « mais » non ponctué. Littré n'en donne aucun exemple, choisissant la virgule même lorsque les éléments sont courts : « Il est riche, mais avare. » De toutes les citations données par le Grand Robert, aucune n'illustre la suppression de la virgule. Grevisse déconseille de ne pas ponctuer le « mais » quand les éléments coordonnées sont « assez longs ». Rares exemples rencontrés dans la littérature :


title: Conjonction de coordination en français

text: En revanche, les exemples où les auteurs ont choisi de conserver la virgule devant « mais », alors que son omission était permise, sont innombrables :


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction donc (considérée par certains grammairiens comme un véritable adverbe de liaison) permet d'indiquer une idée de conséquence entre les deux éléments (jamais davantage) de même nature, qu'elle coordonne. La conjonction car permet d'indiquer une idée de cause entre les deux éléments (jamais davantage) de même nature et même fonction, qu'elle coordonne. En conséquence, les conjonctions « donc » et « car » ne sont jamais répétées, et se placent simplement devant le second élément.


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction or est la conjonction de coordination qui indique une opposition entre deux affirmations qui semblent opposables à première vue, en émettant l'idée que cette association indique qu'il manque une troisième affirmation pour terminer le raisonnement . Si cette troisième affirmation est énoncée , elle pourra alors être soit la conséquence d'un raisonnement logique qui semble valide et est émise par « donc », soit une question qui prolonge le raisonnement en proposant une nouvelle affirmation ou une question qui propose une recherche.


title: Conjonction de coordination en français

text: « mais » est souvent utilisé dans le langage courant au lieu de « or », cependant « mais » ne conduit pas à (se) questionner sur ce qui peut lier les deux affirmations qu'il sépare.


title: Conjonction de coordination en français

text: « or » permet de créer une interrogation de logique consciente ou inconsciente entre deux " vérités " sans poser de question directe avec le signe « ? » .


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « or » ne peut relier que deux éléments, jamais davantage. Elle n'est jamais répétée, et se place simplement devant le second élément. Habituellement, les éléments qu'elle coordonne peuvent être des propositions ou des phrases (rarement des mots).


title: Conjonction de coordination en français

text: La conjonction « or » est toujours précédée d'un signe de ponctuation (virgule, point-virgule, point) ; par contre, il n'est pas nécessaire d'ajouter une virgule après (on en met généralement une quand la proposition commençant par « or » est relativement longue).


title: Conjonction de coordination en français

text: Lorsque « or » est suivi par une conséquence affirmative introduite par « donc », le raisonnement logique mettant en relations trois affirmations est appelé un syllogisme . Un exemple très connu de syllogisme est :


title: Conjonction de coordination en français

text: La plupart des mots pouvant jouer le rôle de coordonnants, ou coordonnants occasionnels, sont des adverbes de liaison ou "adverbes de phrases" ou "connecteurs" (« à peine, à savoir, alors, ainsi que, aussi, aussi bien que, c'est-à-dire, c'est pourquoi, comme, de même que, du moins, encore, ensuite, en vain, même, peut-être, pourtant, puis, soit, voire, etc. ») :


title: Conjonction de coordination en français

text: Elles peuvent être mémorisées à l'aide de la phrase « Mais où est donc Ornicar ? » (mais ou et donc or ni car).


title: Gibier

text: Le gibier désigne l'ensemble des animaux sauvages terrestres chassés pour consommer ou vendre leur viande, dite en zone tropicale.


title: Gibier

text: Certaines viandes de gibier sont considérées comme présentant certaines qualités nutritionnelles ou diététiques supérieures à celles issues d'animaux d'élevage (moins grasses), avec toutefois des risques différents du point de vue des maladies zoonotiques (communes à l'animal et à l'homme, transmissible de l'un à l'autre) et des parasitoses et, localement, du point de vue de la bioaccumulation ou bioconcentration de polluants divers (dont le plomb issu des munitions, pesticides agricoles pour des animaux qui se sont nourris dans les champs, radionucléides pour des animaux contaminés par les retombées d'accidents nucléaires, etc.).


title: Gibier

text: L'Office international des épizooties notait en 1997 : . Il en résulte une difficulté à mesurer les enjeux de santé publique, de la santé animale et de l'inspection vétérinaire liés au gibier sauvage tué par les chasseurs et à la mise sur le marché de ce type de viande.


title: Gibier

text: Si, dans les pays riches, la part globale du gibier diminue dans l'alimentation courante (au profit d'une consommation de luxe, de retour de chasse ou de fête), en raison de l'urbanisation croissante, le commerce de viande de brousse augmente en zone tropicale notamment en Afrique centrale.


title: Gibier

text: En dépit de réglementations, de taxations et de restrictions qui varient selon les pays, le braconnage persiste, profitant parfois d'un flou juridique. Certaines administrations, comme en Ontario, utilisent des analyses ADN pour assigner avec certitude des mues, ou de la viande à une population ou à un trophée, ou pour apparier les parties d’un animal afin de mieux prouver le trafic ou braconnage.


title: Gibier

text: En Europe, le mot « gibier » était utilisé au Moyen Âge pour dire , qui signifiait . C'est à partir du qu'il a désigné les animaux pris à la chasse eux-mêmes.


title: Gibier

text: On a aussi dans le passé parlé, comme chez Louis Pergaud, Adrien de Prémorel ou François Sommer, de gent ailée aquatique, gent aquatique, gent gibier, gent poilue (incluant le chat sauvage), gent lapine ou lapinière, gent plumifère ou emplumée, gent palmée


title: Gibier

text: Certains chasseurs et rédacteurs de revues cynégétiques désignent le gibier dont ils parlent au moyen d'un vocabulaire varié, incluant les bêtes douces, fauves, noires, ou encore grands fauves, gibier de battue, ou gibier chasse, gibier de sous-bois, sauvagine


title: Gibier

text: En 1834, Baudrillard se démarque en refusant d'appeler gibier les , mais c'est à cette époque une exception. Quelques auteurs ont aussi utilisé le mot « gibier » pour désigner des animaux jugés nuisibles, et tués pour cette raison (mais non consommés).


title: Gibier

text: Pour le gibier, autrefois dénommé "bête de chasse, bête de vénerie", ou" animal de chasse", ou simplement , au , les chasseurs et le grand public distinguent habituellement et empiriquement :


title: Gibier

text: Sont fréquemment vendus sous le nom de gibier des animaux issus d'élevage (animaux habituellement chassés comme gibier, mais ici élevés à des fins de consommation de viande, éventuellement relâchés dans la nature ou dans des parcs spéciaux en saison de chasse).


title: Gibier

text: Dans certains pays riches, quelques espèces (sanglier, chevreuil et cerf en France, et localement isard et bouquetin en montagne) tendent à nettement reconstituer leurs populations. Chevreuils et sangliers tendent même localement, à « pulluler » faute de prédateurs naturels, et/ou en raison d'une gestion cynégétique ayant longtemps privilégié l'agrainage et la protection des femelles reproductrices).


title: Gibier

text: Cependant, dans ces mêmes pays et dans le même temps, le petit gibier sédentaire de plaine a connu des régressions parfois spectaculaires (le lièvre européen, par exemple, sans doute en raison de l'artificialisation des paysages et des nouvelles pratiques agricoles (pesticides, augmentation des surfaces labourées, recul des jachères…).


title: Gibier

text: En zone de grande culture, la pression de chasse n'est pas seule en cause, car, par exemple, les espèces d'oiseaux des champs non chassées sont aussi en régression, peut-être en raison de leur exposition aux pesticides et par manque de nourriture pour les espèces insectivores.


title: Gibier

text: Sur toute la planète, et surtout dans les pays pauvres, les populations d'espèces de gibier tendent plutôt à diminuer dans les zones occupées par l'homme.


title: Gibier

text: Le grand gibier ayant souvent presque partout disparu des zones occupées par l'homme, certains chasseurs se rabattent donc sur le petit gibier, qui régresse alors lui aussi. Certains deviennent braconniers, chassant dans les plantations et forêts secondaires cultivées et, parfois, jusqu'au cœur des aires protégées, où le commerce de l'ivoire peut aussi les attirer.


title: Gibier

text: Dans les ripisylves, jungles, brousses et savanes, de nombreuses espèces consommées (dites viande de brousse) sont ainsi en forte régression ou ont déjà disparu d'une grande partie de leur aire naturelle de répartition, notamment en Afrique où , des ONG et des administrations évoquent une crise d'extinction de la faune sauvage, induite par la chasse, également facilitée par la diffusion des armes à feu modernes. Le braconnage ou la surchasse alimentent surtout les marchés urbains, au détriment des peuples autochtones, de la biodiversité et de la gestion traditionnelle des ressources naturelles.


title: Gibier

text: Depuis quelques décennies, un phénomène similaire gagne l'Amazonie, où des chasseurs professionnels ou amateurs, éventuellement braconniers dans les aires protégées déciment les caïmans et mammifères pour alimenter les marchés urbains ou locaux. En Asie, Afrique et Amazonie, les populations de singes, déjà victimes de la déforestation, en sont les premières victimes.


title: Gibier

text: Ailleurs, dans les zones cultivées ou périurbanisées, la quantité de gibier régresse aussi en raison de la dégradation de son environnement. Des maladies émergentes et des épidémies , peut-être plus fréquentes qu'autrefois, semblent aussi en cause, sans doute à la fois pour des raisons environnementales, mais aussi parfois pour des raisons sanitaires : introduction d'animaux malades ou fragiles pour le repeuplement, diminution de l'immunité, en raison de dérive génétique et de consanguinité accrue par la fragmentation écologique croissante des espaces, y compris en forêt.


title: Gibier

text: Au milieu des années 1980, le petit gibier tient encore une place importante : un quart des chasseurs avait prélevé au moins une perdrix grise, un tiers avait prélevé au moins un lièvre et un sur deux au moins un faisan. Ces trois espèces étaient pourtant déjà en forte régression, depuis la seconde moitié du , et de manière accélérée depuis la période des grands remembrements (comme presque toutes les espèces typiques des paysages agricoles).


title: Gibier

text: Les déclarations de tableaux de chasse montrent que le nombre de lièvres tués a été divisé par trois en moins de (de 1974 à 1998). Le faisan a fait l'objet d'une régression moins marquée, mais au prix d'intenses repeuplements. La perdrix rouge a moins régressé, mais a aussi fait l'objet de repeuplements à partir d'élevage. Selon François Reitz (chef du CNERA Petite Faune Sédentaire de Plaine à l'ONCFS), , mais dans un qui aurait pu aussi faciliter l'émergence de maladies (virus hémorragiques) chez le lièvre, ou l'expansion de la myxomatose (introduite par l'homme) pour le lapin.


title: Gibier

text: Cet appétit pour une viande « sapide » se retrouve partout dans le monde et à diverses époques. Exemples :


title: Gibier

text: Le faisandage n'est cependant pas apprécié de tous et peut traduire des pratiques commerciales frauduleuses : , écrit Léon Rayer, ancien chef de cuisine de personnalités importantes du . Apparemment, l’utilisation du charbon pour ôter l’odeur à la viande putréfiée, ou la conserver pendant quinze jours, n’est plus en usage à son époque comme elle l’était à la fin du .


title: Gibier

text: La putréfaction s'accélérant lorsque la viande est exposée simultanément à une forte température et à une forte humidité, en forêt équatoriale, la chair dégage en moins de une odeur nauséabonde que les indigènes ne peuvent supporter. Il faut alors tailler des tranches en profondeur dans la masse du muscle, dont . La préparation en ragoût longuement cuit permet de diminuer les risques d'intoxication. En saison sèche, la viande peut aussi être boucanée.


title: Gibier

text: La viande, les abats, les os ou les sous-produits sont pollués par des contaminants chimiques ou physiques (métaux, radioactivité, dioxines, plomb, arsenic, etc.). Remarque : la bioturbation est la capacité de certains animaux à véhiculer des substances (éventuellement toxiques) ; ainsi, une bécasse qui peut vivre une vingtaine d'années, mange des vers contaminés dans les zones radioactives de Bélarus, et peut importer lors de sa migration une dose importante de substances radioactives (césium, essentiellement) et être tuée et mangée en Belgique, ou en France, lors de sa migration d'hiver. Des sangliers peuvent passer les frontières, chargés de métaux lourds. Le risque toxique peut donc se manifester loin de ses causes, dans l'espace et dans le temps.


title: Gibier

text: Il peut s'agir de bactéries, virus, parasites (éventuellement antibiorésistants), source de maladies transmissibles à l'homme ou à d'autres espèces (dont maladies zoonotiques, éventuellement émergentes). De nombreux parasites peuvent se développer sur les espèces d'oiseaux et de mammifères chassés. Depuis quelques années, des prions pathogènes, proches de celui de la vache folle, ont été découverts chez des cervidés en Amérique du Nord, puis récemment en Europe (CWD).


title: Gibier

text: Un exemple est le mercure utilisé pour l'orpaillage en Guyane, qui peut être bioaccumulé par certains animaux (poissons, gibier) que des chasseurs professionnels tuent pour fournir les restaurants et de nombreux particuliers en viande (viande de brousse mal contrôlée et susceptible d'être polluée de la sorte).


title: Gibier

text: Tout gibier ayant vécu sur un site pollué peut devenir vecteur de polluants : métaux lourds, polluants organiques persistants, radionucléides…) à des doses dépassant les seuils légaux (c'est le cas du plomb assez souvent chez les oiseaux). Les herbivores sont généralement moins touchés que les carnivores, omnivores ou nécrophages (sangliers et autres suidés notamment).


title: Gibier

text: Après la catastrophe de Tchernobyl, des sangliers radioactifs ont été signalés dans la plupart des zones touchées par le nuage. C'est une espèce à risques, car forestière et de montagne (en montagne, après le passage du nuage radioactif en France (est du pays, Corse, Pyrénées), la radioactivité moyenne due au césium 137 de Tchernobyl était deux fois plus élevée () en forêt que sur les prairies (), et vingt fois plus élevée ( en moyenne) que sur les éboulis des mêmes zones. Et alors qu'ailleurs, elle régressait dans les champs, elle tendait encore à augmenter dans les dépressions des forêts, ou au mieux à y rester stable sur les pentes. Dans ces zones sous les pentes, des taux moyens de étaient alors mesurés sous les arbres et à leur périphérie. Le sanglier est friand de champignons (dont les truffes). Or, selon l'IRSN, en 1986, en France, la radioactivité des champignons (mets particulièrement recherché par les sangliers) était 5 à plus élevée que celle du lait ou des céréales (273 à pour les champignons analysés dans le parc national du Mercantour).


title: Gibier

text: Plus grave, elle a diminué beaucoup plus lentement chez les champignons, de même que la radioactivité du gibier, de 1986 à 2003 (dépassant parfois la limite de commercialisation), ce qui montre qu'il y a bioconcentration et contamination persistante de la chaîne alimentaire). Un sanglier consommant les champignons sur une tache de contamination du Mercantour, selon l'IRSN, est exposé à une très élevée (de 10 à ), mais les champignons à fructification souterraine n'ont pas été pris en compte par cette étude, alors qu'on sait qu'ils concentrent probablement mieux encore la radioactivité, avec un délai lié au temps de percolation du césium dans le sol ( par an en moyenne). Comme il faut en moyenne pour que le césium atteigne leur zone principale de prospection, on peut penser que c'est vers 2006 que ces champignons ont commencé à devenir très radioactifs, ainsi donc que les sangliers, écureuils, certains micro-mammifères et les animaux qui les mangent ou mangent leurs cadavres, ou ceux qui consommeront des nécrophages. Une étude récente montre que le phénomène s'aggrave pour le sanglier. Elle a porté sur la contamination du sanglier sauvage par le radiocésium de Tchernobyl, dans le Land de Rhénanie-Palatinat (Allemagne), par analyses d’échantillons de tirés dans une zone de de forêts, dans l’ouest de cette région, de à .


title: Gibier

text: Les deux dernières années de l’étude, de à , les chercheurs ont aussi étudié le contenu et la radioactivité des estomacs de 689 des sangliers tués. Les résultats montrent que la viande de sanglier suit une courbe saisonnière de contamination, en dépassant les taux admissibles en été, pour 21 à 26 % des sangliers, avec une forte réduction en hiver (1-9,3 %), qui indique une consommation plus élevée de nourriture contaminée durant la période de végétation. La moindre contamination automnale semble liée à une grande consommation de glands et faînes de hêtres, pas ou peu contaminés.


title: Gibier

text: L’été 2002, le contenu des les plus radioactifs (345 à de matière fraîche) a été examiné, ainsi que pour les les moins radioactifs (moins de 20 à ). Des restes de truffes du cerf ("Elaphomyces granulatus") ont été trouvés, dans des proportions beaucoup plus élevées dans les estomacs très contaminés, que dans des estomacs faiblement contaminés. Ce champignon semble donc la principale cause de contamination des sangliers. Il a été détecté dans les forêts du Palatinat par un chien truffier, à une densité moyenne d'une truffe par , principalement dans les zones de résineux, et avec une teneur moyenne en de (fm). Enfin, le sanglier est volontiers nécrophage, il concentre donc des produits toxiques ou radioactifs présents dans les cadavres qu'il mange.


title: Gibier

text: En 2010, sur d'aliments divers étudiés dans le cadre du Plan français de surveillance de l'alimentation (mis en œuvre avec l'IRSN pour ce qui concerne les radionucléides), une grande part des aliments étaient sous la limite de quantification des radiomètres utilisés, mais pour les aliments dont la radioactivité dépassait la limite de quantification, la bioaccumulation et la teneur en radionucléides étaient beaucoup plus élevées dans le gibier (le ministère de l'Agriculture ne précise pas chez quelles espèces ni dans quels organes), que dans la viande d'élevage. La mesure moyenne était de pour le gibier, soit plus que la moyenne pour la viande bovine, cette même année (établie à ; radioactivité équivalente à celle trouvée dans le groupe crustacés/mollusques, qui était de ).


title: Gibier

text: Le phénomène est encore plus marqué pour les "maxima" de radioactivité qui, en 2010, étaient de (parmi les échantillons analysés, statistiquement non représentatifs en raison de leur faible nombre), soit plus que les mesurés pour l’échantillon bovin le plus contaminé.


title: Gibier

text: On sait, depuis un siècle au moins, que des oiseaux d'eau ou terrestres, peuvent être atteints de saturnisme (dit Saturnisme aviaire) induit par l'ingestion de grenailles de plomb en lieu et place des gastrolithes dont ils ont besoin pour digérer leurs aliments.


title: Gibier

text: Ce risque est connu de longue date pour les canards, et moindrement mais bien réel pour les oies et échassiers (voir l'article consacré au saturnisme aviaire). Des études plus récentes ont prouvé que bien d'autres espèces sont concernées (oiseaux terrestres, mais aussi carnivores et omnivores, tels que le sanglier). Par exemple, des cadavres d'animaux non récupérés par les chasseurs (ou leurs entrailles) contenant des fragments de plomb, abandonnés dans la nature après l'éviscération, sont mangés par d'autres animaux (dont oiseaux et sangliers) qui, à leur tour, accumulent du plomb, parfois jusqu'à en mourir empoisonnés. Dans la région de Yellowstone, les taux de plomb augmentent chez les corvidés, certains rapaces (aigles royaux, pygargues à tête blanche…) et d'autres charognards, à chaque saison de chasse au cerf et au wapiti. Ceci laisse penser que le saturnisme animal est très répandu.


title: Gibier

text: Le saturnisme aviaire, essentiellement dû à l'ingestion de grenaille de plomb par les oiseaux est un phénomène décrit depuis plus d’un siècle.


title: Gibier

text: Sa fréquence et sa gravité au sein du gibier d’eau (ou sauvagine) posent problème pour la santé humaine. Ceci est encore plus vrai au sein des populations autochtones inuit, amérindiennes et du cercle paléarctique qui consomment souvent beaucoup plus de gibier que la moyenne.


title: Gibier

text: Les consommateurs de gibiers d'eau tué par de la grenaille, ingèrent une viande souvent contaminée par l'ingestion de plomb par l'oiseau et/ou (quand les cartouches au plomb sont encore utilisés) par des résidus de plomb laissés dans la chair de l'oiseau par les grenailles qui l'ont pénétré. Même hors des zones humides, de nombreux oiseaux se contaminent en mangeant du plomb qu'ils confondent avec leur « "grit" ». Un phénomène similaire existe peut-être en Afrique mais non-documenté.


title: Gibier

text: Il est démontré que la viande d'un mammifère sain (petit ou grand gibier), tué par grenaille ou balle (de plomb ou de plomb chemisé) se contamine au moment de l’impact par du plomb venant de la munition et ayant pénétré l'animal, pouvant aller jusqu'à plusieurs centaines de petits éclats. Les particules les plus fines (constituées de plomb, souvent additionné d'arsenic et d'antimoine pour le durcir) peuvent être diffusées dans tout le corps, lors des derniers battements du cœur, via le système sanguin. Dans un cas où la balle a traversé l’animal de part en part, près de l'entrée la viande contenait de plomb par kg (poids humide), et elle en contenait encore autour de la plaie de sortie. En 2016, on a en outre montré qu'une partie de ce plomb est présent sous forme de nanoparticules , avec un diamètre médian de environ, une concentration massique variant de 290 à , et des concentrations de particules allant de 27 à de particules/g de viande, sachant que, pour cette étude, . Dans l'échantillon de gibier, à plus de du canal formé par la balle, aucune nanoparticule de plomb de plus de n'a été détectée. Les auteurs précisent que ce plomb nanoparticulaire (jusqu'alors non détectée et non surveillée) a .


title: Gibier

text: Ce plomb (généralement additivé d’arsenic) micro- et nanoparticulaire s’ajoute à d'autres métaux et au plomb que l’animal avait déjà stocké (d’autant plus en général que l’animal est âgé). Ces métaux sont inévitablement ingérés par l'homme avec la viande. Chez le porc utilisé comme modèle animal (animal très proche du sanglier), ce plomb est clairement facteur de saturnisme animal quand la viande entourant une plaie par balle lui est expérimentalement donnée à manger. Les données scientifiques les plus récentes ont fait conclure que le plomb est toxique quelle que soit sa dose ; ce qui rend difficile pour les autorités sanitaires la fixation d’un seuil de doses admissible. En 2011 le comité mixte de la FAO et de l'OMS a donc préféré ne pas émettre de dose hebdomadaire admissible ; il a décidé de retirer la dose hebdomadaire admissible provisoire (DHAP) de 25 μg/kg de poids corporel qu’il avait antérieurement retenu. Selon le comité d’experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires, la dose de plomb induisant par ingestion chronique une augmentation de la tension artérielle systolique d’un millimètre de mercure (mmHg) est de 1,2 μg/kg de poids corporel par jour, et celle qui induit une baisse du quotient intellectuel chez les jeunes enfants d'un point est de seulement 0,6 μg/kg de poids corporel par jour. La consommation de gibier par le chasseur (et les membres de sa famille) varie significativement selon la personne, la saison ou l'année : de 4 à et par personne par type d’animal selon les évaluations disponibles ( 4.53 ± pour le cerf de Virginie au Québec selon Fachehoun), ou 5.44 ± par année pour le cerf en Espagne selon Morales et al. (2011). Certains auteurs estiment que la consommation de grand gibier augmente avec la viande de brousse dans les pays tropicaux, en Europe et en Amérique du Nord (sur les cartes des restaurants), notamment parce que les populations de sangliers et cervidés augmentent, parce que cette viande est moins grasse, et parce que le public a l’impression qu’il s’agit d’une viande saine, impression erronée selon toutes les études faites sur les métaux lourds dans les aliments ; la plombémie humaine et le risque de saturnisme augmentent avec la consommation de gibier. Il s’agit d’un problème de santé publique ; Par exemple l’Europe comptait environ en 2015 (selon la FACE), ce qui laisse penser qu’avec leurs familles et amis plusieurs millions de personnes consomment du gibier contaminé par le plomb et d’autres métaux chaque année rien qu’en Europe. Si elle sortait d’un élevage et devait répondre aux mêmes critères de qualité que la viande issue d’élevages commerciaux et mise sur le marché, dans tous les pays et dans de nombreux cas la viande de gibier (oiseaux ou mammifères) serait interdite de consommation et devrait être détruite car trop à risque pour la santé.


title: Gibier

text: Le ministère québécois des forêts, de la faune et des parcs (MFFP) a commandé un avis à l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) sur . Cet avis a été basé sur l’analyse du plomb de 80 échantillons de viande de cervidé et d’orignal tués à la chasse, ainsi que sur une enquête. Cette enquête a porté sur 31 bouchers dépeçant du gros gibier, et ont été contactés (dont 429 ont répondu, soit 37 %). Les auteurs de l'avis ont en 2015 conclu que des risques existent. Ce travail a montré que 26 % et 49 % des chasseurs interrogés ont dit manger respectivement du cerf de Virginie et de l’orignal au moins une fois par semaine. Les échantillons de gibier abattu au plomb par les chasseurs contenaient (teneurs médianes) de plomb pour le cerf de Virginie et pour l’orignal. 37 % des viandes de cerf de Virginie et 13 % des viandes d’orignal testées dépassaient la limite de référence européenne (). 12 échantillons sur 80 étaient de la viande provenant de cervidés abattus avec des projectiles en cuivre, à l’arc ou à l’arbalète ; ils présentaient tous un taux de plomb très inférieure à la limite de référence ; 80% des chasseurs interrogés ont dit faire débiter leur viande par un boucher.


title: Gibier

text: Recommandations ANSES mises à jour en 2018 : En 2018 l'ANSES a confirmé, au vu des analyses disponibles, que le grand gibier est en France trop fréquemment contaminé par du plomb, principalement issu des munitions et de leur fragmentation dans le corps de l'animal. et . En attendant - étant donné les risques pour la santé induits par le plomb présent dans la chair du grand gibier sauvage consommé - l’Agence recommande :


title: Gibier

text: Cette recommandation de l’ANSES a été contestée dans un rapport parlementaire sur le déséquilibre agro-sylvo-cynégétique, qui estime d’après les auditions menées que .


title: Gibier

text: Les teneurs en plomb moyennes de cette viande variaient au Québec de 0,2 à 0,3 mg/kg (moyenne de 0.28 mg kg-1 pour le Cerf de Virginie). La moyenne était de 0.22 mg kg-1 pour le cerf en Pologne et de 0.33 mg kg pour le cerf en Espagne, mais en 2004 bien plus élevée en Slovaquie (pour 22 échantillons de viande de cerf, le taux moyen de plomb était de 6.48 mg/kg).


title: Gibier

text: Certains échantillons étaient très contaminés (ex : jusqu’à 4.6 mg/kg pour de la viande de cerf en Espagne et 104.87 mg/kg en Slovaquie ; taux posant de graves problèmes pour des enfants ou pour une femme avant une grossesse, enceinte ou allaitante par exemple qui en mangeraient). En Europe, l'EFSA a produit en 2012 un avis basé sur 733 échantillons de gibier (de nature non précisée) en concluant à une concentration moyenne plus basse (0.048 mg kg-1), mais l'EFSA n'a pas distingué le gibier tué à la chasse ou d'élevage, ni précisé si le gibier avait été tué par balles au plomb, sans plomb ou à l’arc ou à l’arbalète. De plus, l'EFSA a (pour tous les aliments) délibérément exclu 129 résultats montrant des taux de plomb jugés suspects ou aberrants car beaucoup plus élevés que la moyenne, mais en précisant que pour lesquels la littérature scientifique montre que des contaminations très élevées sont possibles (voir ci-dessous). Sur 144 206 échantillons prélevés en Europe dans parmi d’aliments (niveau 3 de FoodEx), après exclusion des valeurs supposées « "aberrantes "», celui qui contenait le plus de plomb était un échantillon de viande de gibier (232 000 μg/kg), le second était un aliment à base d'algues (155 000 μg/kg) et le troisième des abats comestibles de gibier (117 000 μg/kg). Les valeurs aberrantes sont probablement dues à des cas d’éclatement dans la plaie d’un projectile en de très nombreux morceaux, mais même en prélevant loin de la plaie, Danieli & al. ont trouvé en 2012 en Italie chez la plupart des sangliers qu’ils ont analysé des valeurs dépassant les normes européennes pour la viande pour le plomb.


title: Gibier

text: La teneur moyenne était au Québec de 0.17 mg de plomb par kg de viande d’orignal (et jusqu'à 2 mg kg-1) ; de 0.9 mg kg-1 (et jusqu’à 31 mg kg-1) pour de la viande hachée d’élan en Suède selon la Swedish National Food Agency (2012) quand Lindboe et al. (2012) en trouvaient en moyenne 5.6 mg kg-1 (jusqu’à 110 mg kg-1).


title: Gibier

text: En 2015, la majorité des chasseurs de grand gibier enquêtés au Québec n’avaient aucune conscience du risque de saturnisme lié à l’ingestion de viande de grand gibier : 71 % affirmaient que consommer du cerf de Virginie ou de l’orignal abattu avec des projectiles contenant du plomb est « sécuritaire » (41 % des réponses) et même « très sécuritaire » (30 %) pour la santé. 60 % de ces chasseurs disent ne supprimer que la viande abîmée autour des plaies d’impact (proportion similaire à celle retrouvée chez les bouchers ; 61 %) ce qui est insuffisant au regard des études faites sur la dispersion du plomb autour du trajet de la balle et de ses débris dans le corps de l’animal. Côté grand public, la perception du risque était également faussée : en 2012, 61 % de consommateurs anglais se disaient « très convaincus que la viande de gibiers abattus avec des projectiles contenant du plomb était la viande la plus sécuritaire qu’ils pouvaient s’acheter » (Food Standards Agency, 2012), ce qui selon Fachehoun suggère . Seuls 39 % des chasseurs québécois interrogés retiraient la viande autour de l’impact qu’elle soit ou non détériorée, et seuls 7% d’entre eux le faisaient sur plus de 20 cm, contre 39 % sur 10 à 20 cm et 54 % pour les 0–10 cm, alors qu’en Norvège 22 % des leaders d’équipes de chasse interrogés affirmaient retirer 20 cm ou plus de la viande située autour de l’impact.


title: Gibier

text: La pratique de 31 bouchers a été évaluée au Québec en 2014 (par entretien téléphonique) au regard de leur perception du risque de saturnisme concernant le degré de la contamination de la plaie et le trajet de la balle. Ils devaient être habitués à dépecer du gibier, exercer « dans un abattoir autorisé qui traite des gros gibiers » et ont été choisis dans 10 des socioadministratives du Québec. Ils ont officiellement été sollicités « par le département de médecine sociale et préventive de l’Université Laval et l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) en collaboration avec le Ministère des forêts, de la faune et des parcs (MFFP) », « pour participer à une étude sur l’estimation de l’exposition au plomb reliée à l’ingestion de viande de gros gibiers chez les chasseurs ». Selon leurs réponses : 74 % d’entre eux savaient ou pensaient que manger de la viande provenant du pourtour de la plaie est dangereux ou très dangereux pour la santé (un biais est possible car ils ont été choisis parce que « collaborant avec le MFFP et par le biais de contacts personnels avec la technique boule de neige »). Une question était « Lorsque vous débitez un gibier, la viande autour de l’impact du projectile a été traitée (ou retirée) selon quel critère ? - La viande autour de l’impact du projectile n’est pas retirée - Seule la viande détériorée autour de l’impact est retirée - Toute la viande autour de l’impact qu’elle soit détériorée ou non, est retirée ». 61 % de ces bouchers ont dit uniquement retirer la viande abîmée autour de la plaie d’impact ; seuls 39 % enlevaient systématiquement la viande autour de la plaie d’impact sur une distance radiale variant de 2 à 12 cm (moyenne de 5 cm). Or selon les analyses faites au niveau de la plaie d’entrée et alentours, le taux de plomb est toujours très élevé dans les premiers centimètres et souvent élevé jusqu’à 25 cm (ex : Dobrowolska et Melosik (2008) ont sur dix cerfs rouges tués par des balles contenant du plomb, mesuré des taux toujours compris entre 135 mg et 476 mg kg-1) autour du point d’entrée ; demeurant encore élevées à 15 cm (2.6 à 16.9 mg kg-1) et encore toxicologiquement très significatifs à 25 cm (de 0.1 mg kg-1 à 5.8 mg kg-1).


title: Gibier

text: L'autorité sanitaire du Dakota du Nord a ordonné aux banques alimentaires de ne plus accepter les dons de viandes de gibier et de se séparer de tels stocks, car ils contiennent de nombreux fragments de plomb dispersés autour de la trajectoire de la balle. Le William Cornatzer avait fait ce constat en radiographiant, par tomodensitographie, environ , d'une livre chacun, de viande de cervidé provenant de banques alimentaires. Le ministère de la Santé du Dakota du Nord a confirmé le problème par ses propres tests. Une partie de ce plomb est inévitablement ingérée avec la viande.


title: Gibier

text: Toutes les Agences, experts et organismes ayant publié des recommandations sur ce risque (BfR en 2011, Food Standards Agency en 2012, Swedish National Food Agency en 2014, Fachehoun en 2015 ) ont conclu que . Pour les autres consommateurs, l’agence suédoise Swedish National Food Agency recommandait en 2014 de retirer au moins 10 cm de viande autour et au-delà de la plaie d’impact (mais Dobrowolska et Melosik indiquaient en 2008 que la viande était fréquemment contaminée jusqu’à 25 cm autour de la plaie). L’année suivante Iqbal et al. recommandaient de réviser les bonnes pratiques de boucherie pour le gibier, notamment pour le traitement de la viande contaminée ou potentiellement contaminée autour des plaies d’impact. Fachehoun s’associe à cette recommandation et ajoute en 2015 que .


title: Gibier

text: Une partie des chairs contaminées est donnée aux chiens ou directement rejetée en forêt ou dans la nature (où le plomb contamine les nécrophages, dont sangliers et l’environnement), le plomb de chasse affecte aussi gravement les oiseaux de proie. Fachehoun conclut donc en 2015 (à l’attention des autorités environnementales et sanitaires du Québec) . Depuis les années 2000, on comprend mieux pourquoi les munitions au plomb sont sources d’une contamination quasiment immédiate quand elles pénètrent la chair de l’animal, contamination inévitable, et préoccupante de la viande (et de l’environnement). Il y a désormais consensus sur le fait que l’interdiction du plomb dans toutes les munitions de chasse diminuerait le risque de saturnisme pour les consommateurs de gibier. Le plomb n’étant cependant ni biodégradable ni même dégradable, dispersé depuis longtemps par des dizaines de millions de coups de feu chaque année (ainsi que lors des ball-traps), il restera longtemps source d’une pollution diffuse et chronique de toutes les zones qui ont été abondamment chassées. Au vu du nombre de grenaille et balles répandues dans l’environnement chaque année de nombreux auteurs ont depuis les années 1980 conclu que le plomb de chasse est généralement devenu la principale source de contamination par le plomb des biocénoses où vivent les espèces-gibier (voire des populations humaines) par cet élément pourtant connu comme hautement toxique depuis l’Antiquité.


title: Gibier

text: Même si la viande de gibier et la chasse bénéficient de régimes dérogatoires, ne serait-ce que pour des raisons éthiques, tout chasseur peut volontairement utiliser des munitions sans plomb, au bénéfice des espèces qu'il chasse, mais aussi de sa santé et de celle de ses proches ou d’autres consommateurs de gibiers. En 2017, les munitions sans plomb restent cependant très minoritaires dans le monde.


title: Gibier

text: Le consommateur de gibier s'expose souvent à de moindres contrôles sanitaires que s'il mangeait de la viande issue d'élevage (seuls des gros animaux, et dans certains pays uniquement, doivent passer en abattoir et faire l'objet d'un tampon vétérinaire). Sans précautions adaptées, il s'expose aussi à un risque plus élevé de parasitoses, ou d'infections particulières, par des microbes transportés par la faune sauvage. Le SRAS semble ainsi avoir été diffusé à partir d'animaux sauvages, de même que le H5N1 de la grippe aviaire pourrait l'être, bien que, dans ce cas, la volaille domestiquée soit clairement la plus à risque. Des zoonoses, telles que la rage vulpine, la tuberculose ou l'échinococcose, peuvent aussi être facilement transmises aux chiens de chasse, puis à l'Homme, ou à ses animaux d'élevage (par exemple, tuberculose, myxomatose, voire maladies à prions).


title: Gibier

text: Certaines maladies transmises par des animaux sauvages sont connues depuis longtemps (la rage serait une des motivations de la création du corps des "luparii" (devenus lieutenants de louveterie, sous Charlemagne), qui lutteront contre les loups, sans prendre en considération leur rôle sanitaire de prédateur (régulant d'autres animaux malades), jusqu'à la fin du , où l'espèce a presque été éradiquée en Europe de l'Ouest, et où Pasteur a inventé le vaccin contre la rage.


title: Gibier

text: il s'agit d'une forme d'allergie "a priori" émergente, qui pourrait être liée à prolifération des tiques dans certaines régions.


title: Gibier

text: Elle est décrite depuis 2009, d'abord en Amérique du Nord puis en Australie et en Europe. Son mécanisme commence à être compris : c'est plus précisément une allergie à une molécule présente dans la viande de tous les mammifères non-primates. Sa cause initiale semble toujours être une réaction du système immunitaire humain à une piqûre de tique, laquelle a inoculé dans l'organisme humain une molécule présente dans la chair des mammifères autres que primates. Le risque semble un peu plus élevé avec la consommation d'abats qu'avec la consommation de viande rouge.


title: Gibier

text: Une fois sensibilisée à cette molécule, le patient peut devenir allergique à des produits (ex : gélatine) ou à des médicaments injectés (s'ils ont été fabriqués à partir d'organismes de mammifères). Cependant, dans tous les cas, la personne ne sera pas allergique aux viandes de volailles ni à la chair des poissons ni aux protéines végétales.


title: Gibier

text: Des suites pénales peuvent être liées à la responsabilité civile de l'auteur de la propagation de zoonoses à partir du gibier, en particulier concernant des maladies extrêmement contagieuses (par exemple, la peste porcine), dont le risque augmente avec les surdensités de sangliers, favorisées par l'agrainage, certains plans de chasse, et la fragmentation écologique de leurs territoires.


title: Gibier

text: La viande de brousse, la viande d'animaux morts trouvés sur les routes, dans la nature, ou tués à la chasse et vendus dans les restaurants ou sur les marchés de certains pays, posent des problèmes particuliers, plus ou moins bien traités, juridiquement et/ou par les autorités sanitaires, selon les pays.


title: Gibier

text: Dans les pays dits riches, dans la plupart des cas, le bon état sanitaire de la viande, en vue de son transport et de sa vente doit être garanti par les services vétérinaires, toujours plus vigilants, alors que les règles européennes se durcissent, notamment à la suite de la libre circulation des marchandises dans l'UE, et à la mondialisation, qui a fait augmenter les échanges et, avec eux, le risque de propagation de zoonoses.


title: Gibier

text: Elle est, en Europe, réglementée par la directive 92-45 du modifiée (sur ), qui vaut pour le marché intérieur et les échanges intracommunautaires et importations de gibier (elle sera remplacée par des règlements en cours d'élaboration).


title: Gibier

text: La France, via l'arrêté ministériel du , a fixé , pour mieux cadrer et sécuriser cette filière, mais la circulaire a exclu de son champ la vente directe par le chasseur au consommateur de gibiers qu'il a lui-même chassés, mais le chasseur peut donner ce gibier. En sont aussi exclus le découpage et l'entreposage de viandes estampillées conformément à l'arrêté, dans des magasins de détail ou des locaux contigus au point de vente directe au consommateur, tels que les fermes-auberges par exemple. L'arrêté ne s'applique pas non plus à la vente par le chasseur, à un détaillant ou à un restaurateur, en petites quantités de pièces entières (non dépouillées ou non plumées). L'examen vétérinaire des sangliers pour détection des trichines restant cependant obligatoire pour le chasseur.


title: Gibier

text: Les chasseurs doivent mettre en place des centres de collecte dotés de chambres froides. Le gibier sauvage tué doit y être regroupé et conservé de 4 à (interdiction de congélation). En 2007, quelques centres sont déjà construits sur place, dans les (encloses ou non). Ce gibier est ensuite obligatoirement conduit par le chasseur dans un , qui est le premier chaînon de la traçabilité du gibier mis en vente, pour les animaux qui ne sont pas soumis au plan de chasse (qu'il soit obligatoire ou non). L'arrêté en décrit les caractéristiques et conditions de fonctionnement ; c'est là que s'effectue le premier contrôle sanitaire (inspection "post mortem", marquage de salubrité, contrôle de l'hygiène de l'établissement, par des vétérinaires inspecteurs, dans le cadre des procédures de surveillance sanitaire de la faune sauvage). Tout atelier de traitement doit obligatoirement être agréé, mais une dérogation est prévue pour les ateliers traitant moins de de gibier par semaine, et satisfaisant aux règles applicables aux établissements de faible capacité, ce gibier ne peut alors être vendu que sur le marché local.


title: Gibier

text: Un règlement européen du impose des principes et des prescriptions généraux de législation alimentaire, et des procédures de sécurité alimentaire, en instituant une Autorité européenne de sécurité des aliments.


title: Gibier

text: Une directive (, modifiée par la DCEE 97-22) concerne le gibier et les animaux domestiques pour la protection contre certaines zoonoses et quelques agents zoonotiques, en vue de prévenir les foyers d'infection et d'intoxication dus à des dérivés alimentaires.


title: Gibier

text: Le gibier blessé sur les routes est souvent malade, porteur de parasites, de plombs toxiques, ou dangereux parce que blessé. Dans de nombreux pays, il est généralement interdit de le ramasser, transporter, vendre et consommer, et il doit être envoyé à l'équarrissage.


title: Gibier

text: Le gibier blessé à la chasse peut, dans plusieurs pays, être poursuivi ou détecté par un chien dit « de sang », autorisé pour la recherche du gibier blessé. Du matériel cynégétique, inspiré de celui de la police, est également vendu pour détecter et suivre les traces de sang ou la chaleur de l'animal, avec risque d'utilisation pour le braconnage ou une chasse qui laisse peu de chance à l'animal.


title: Gibier

text: En Belgique, un arrêté du gouvernement wallon, du , a levé une ambiguïté sur la recherche par chien du gibier blessé. En effet, dans ce pays, la chasse à l’approche ou à l’affût doit se pratiquer par un seul chasseur, sans rabatteur ni chien. Cet arrêté précise que, pour la recherche d’un gibier blessé, il est en tout temps autorisé l’usage d’un chien tenu à la longe et pouvant en être libéré afin d’immobiliser ou de rapporter le gibier.


title: Gibier

text: Des populations de gibier, parfois nourri par agrainage ou cultures cynégétiques en forêt ou dans les champs, en l'absence de prédateurs naturels, peuvent rapidement proliférer quand la pression de chasse diminue. Les cerfs s'ils sont nombreux peuvent freiner la régénération forestière ou dégrader les plantations d'arbres. Les sangliers et, moindrement, les chevreuils peuvent alors manquer de nourriture dans les bois où ils vivent le plus souvent et chercher à se nourrir à l'extérieur des forêts, dans les champs, les prairies, voire dans les jardins ou espaces verts où ils peuvent faire des dégâts importants (sangliers notamment). Le risque de collision d'animaux avec des véhicules augmente aussi.


title: Gibier

text: Pour certains, depuis les années 1980, en France, les populations de sangliers et petits cervidés sont en augmentation régulière, de même que les dégâts du gibier. Cette affirmation est remise en question par d'autres. Il est vrai que, d'un point de vue de la chaîne alimentaire, les sangliers et cervidés n'ont plus de prédateur (autre que l'homme), principalement à cause du déséquilibre écosystémique induit par l'homme (élimination du loup et autres grands prédateurs), mais il existe d'autres facteurs sélectifs au sein de leur écosystème (notamment végétaux). La relation étroite entre l’accroissement rapide des surfaces agricoles et urbaines (et de voiries), et l'augmentation des dégâts causés par le grand gibier, n'est toutefois pas évoquée, or, il semble évident que sa plus grande « proximité » avec l'Homme corrèle avec la diminution de son biotope (ou des voies de passages).


title: Gibier

text: La vraie question semble donc être : le gibier se rapproche-t-il de l'homme (culture, infrastructure, agglomération…), ou est ce l'homme qui se rapproche du gibier ? Cette question reste aujourd'hui encore sans réponse, et les mesures mises en œuvre pour lutter contre les dégâts de ces animaux (notamment dans le milieu agricole) se limitent bien souvent à des quotas de chasse réévalués à la hausse, quand de simples et efficaces solutions sont si rarement appliquées (clôture de parcelle adéquate, passage de gibier sous voiries, respect des zones de reproductions et de passages, etc.).


title: Gibier

text: Il semble en effet paradoxal que la solution envisagée reste la même, quels que soient l'époque et l'animal mis en cause, à savoir une diminution de sa population, alors même que ces dites solutions sont aussi à l'origine du problème (par exemple, l'éradication du loup, et plus largement des principaux carnassiers méridionaux).


title: Gibier

text: En France, les fédérations des chasseurs doivent, en partie, rembourser les dégâts aux agriculteurs et éleveurs (cultures et prairies). À titre d'exemple, en Lorraine, en 2002, le coût de l'indemnisation des ravages dus aux sangliers s’élevait à (pour l'ensemble de la Lorraine).


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Les numéros de téléphone en Allemagne incluent 5 202 réseaux locaux, cinq gammes de numéros de téléphone mobile et plusieurs numéros spéciaux. Ils sont (aujourd'hui) organisés et attribués par l'Agence fédérale des réseaux.


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Les préfixes sont indiqués, y compris le préfixe national "0", car ils sont généralement choisis pour les appels téléphoniques en Allemagne. Dans l'utilisation officielle, les primaires ont un contenu différent. Exemples:


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Pour les appels vers l'Allemagne en provenance d'un autre pays, le numéro de séparation du trafic national "0" est omis. Exemples :


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Lors de l'introduction du système d'indicatif régional allemand, le réseau de commutation interurbain basé sur la technologie de commutation analogique était structuré de manière hiérarchique, chaque chiffre composé de l'indicatif régional étant évalué individuellement et correspondant à l'un des niveaux hiérarchiques (centre de commutation central, centre de commutation central, centre de commutation central et centre local). Cette hiérarchie antérieure est donc encore reconnaissable aujourd'hui dans les indicatifs régionaux ouest-allemands, voire les zones d'échange.


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Depuis et vers le réseau fixe, un numéro du même réseau local peut généralement encore être composé sans qu'il soit nécessaire de composer le code interurbain "0" et l'indicatif régional. Cela ne fonctionne pas depuis ou vers les réseaux mobiles et vers les autres numéros spéciaux (hors des numéros courts qui sont appelées depuis tous les réseaux en Allemagne sans composer le code interurbain ni l'indicatif régional), où le code interurbain "0" doit être composé, suivi des 10 chiffres du numéro complet (dont l'indicatif régional pour les destinataires fixes ou les autres préfixes nationaux)


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Depuis l'introduction de la portabilité du numéro, le réseau sélectionné ou l'opérateur de connexion ne peut plus être déterminé avec certitude par l'indicatif régional. Cependant, comme le tarif en dépend souvent, de nombreux opérateurs de connexion proposent des services d’information (par exemple, via Freecall ou via SMS), qui transmettent l’affiliation pertinente au tarif sur un numéro de téléphone.


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: La zone combinée sous un indicatif régional ne correspond pas aux limites des villes et des municipalités. Dans certains cas, plusieurs municipalités sont regroupées sous un même chiffre clé et certaines parties d’une municipalité peuvent avoir leur propre chiffre clé ou le partager avec une municipalité voisine. Dans certains cas, les frontières des États fédéraux sont dépassées.


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Les indicatifs régionaux locaux sont pour des raisons historiques uniquement dans les indicatifs régionaux 02 à 09. Ils ont été officiellement déterminés et historiquement publiés dans le Répertoire officiel des indicatifs régionaux (AVON).


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Les numéros spéciaux sont principalement situés dans l'indicatif 01. Les indicatifs 032, 0700, 0800 et 0900 sont des exceptions importantes. 00 est l'indicatif du trafic international.


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Dans la liste ci-dessous, dans le bloc de chiffres "ab" qui suit l'indicatif régional "0 wx yz", le premier chiffre "a" ne peut être le "0" pour les numéros fixes appelables directement au sein d'une zone régionale, puisqu'ils sert de préfixe pour les indicatifs internationaux ou régionaux. Cependant après avoir composé les blocs régionaux "01" à "09", ce même premier chiffre "a" à "0" sert aux destinations et services non localisés régionalement et qu'on peut appeler uniquement avec leur numéro national complet "0 wx yz ab cdef". Ce même bloc "ab" ne peut utiliser non plus les chiffres "11" pour des numéros fixes régionaux appelables directement sans code régional, puisque le "11" est réservé aux numéros courts (de 3 à 6 chiffres).


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Mais il n'est pas exclu que les blocs de "0 wxy 01..." à "0 wxy 09..." ainsi que "0 wxy 11..." (où "0 w" est un des actuels indicatifs régionaux de "0 1" à "0 9") puissent servir à d'autres usages (tranches de numéros mobiles supplémentaires, numéros nationaux fixes ou autres classes de services), si la facilité de numérotation abrégée à 6 ou 7 chiffres ("ab cdef" ou "zab cdef") des numéros fixes depuis une ligne fixe au sein de la même zone locale (sans avoir à composer leur indicatif régional et local "0 wx yz" ou "0 wxy") est abandonnée (elle l'est déjà pour tous les numéros mobiles et les numéros spéciaux, ainsi que pour certains opérateurs de lignes fixes n'ayant pas de zone locale d'appel ni de différentiation tarifaire selon les régions appelées, d'autant plus que les numéros de téléphones allemands peuvent maintenant être portés nationalement d'une région à une autre et d'un opérateur à un autre).


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Les numéros courts peuvent être sélectionnés dans toute l'Allemagne et la plupart (par exemple le 110) ont également un routage dépendant de l'origine de l'appel (ils n'aboutissent donc pas partout au même endroit mais à un service de proximité réparti territorialement, mais si le service local est indisponible ou surchargé, l'appel pourra être routé soit vers une autre zone proche si possible, soit vers un autre service autorisé pour les urgences), contrairement à l'espace de numérotation générale (dont les indicatifs régionaux des lignes fixes, les numéros mobiles, les numéros personnels, les numéros nationaux, les numéros de services gratuits et les autres numéros à valeur ajoutée sans numéro court).


title: Numéro de téléphone en Allemagne

text: Jusqu'à l'unification allemande, des systèmes séparés pour la composition téléphonique étaient en vigueur dans les deux États allemands. Une réforme a toutefois été introduite, car en étendant le code à six chiffres (y compris le zéro non significatif), il existait suffisamment d'indicatifs régionaux dans la plage "03" (auparavant utilisés uniquement sous la forme "030" pour Berlin) qui permettaient à l'ancienne RDA de Présélections remplacées. Le code international "+37" pour la RDA a été annulé avec la réforme. Les réformes des primaires ne sont généralement que très restrictives et étaient rares en République Fédérale d’Allemagne avant 1990. Lorsque les indicatifs régionaux principaux ont été modifiés dans les nouveaux Länder, les numéros sont restés aussi loin que possible. À partir du , seules les nouvelles primaires étaient éligibles.


title: Phalanges libanaises

text: Les Phalanges libanaises (, souvent désignées par le diminutif Kataëb, ) est un parti politique essentiellement chrétien fondé en 1936 par Pierre Gemayel, Najib Acouri, George Naccache (journaliste), Charles Hélou (devenu président de la République), Hamid Frangié et Chafic Nassif.


title: Phalanges libanaises

text: Fortement nationalistes, et militarisées depuis 1975, les Phalanges se sont longtemps opposées à d'autres courants chrétiens, dont celui du premier président, Émile Eddé, francophile, au Bloc national indépendantiste repris par son fils Raymond Eddé ou au Parti national-libéral du président maronite Camille Chamoun, bien que concluant des alliances ponctuelles avec eux en cas de besoin, et notamment au sein des Forces libanaises, lors de la guerre civile. Elles ont été impliquées dans de très nombreux actes de guerre et massacres pendant cette période. Le parti a connu des dissensions internes sur le rôle à accorder à la Syrie, et est sorti affaibli de sa reconnaissance des accords de Taëf.


title: Phalanges libanaises

text: Parfois qualifié de fasciste, par ses homologues chrétiens, le parti reconsidère en 2007 son projet politique, en mettant l'accent sur l'indépendance et sur le respect de la diversité au Liban.


title: Phalanges libanaises

text: Regroupés autour de la pharmacie que tenait Pierre Gemayel sur la place des Canons, les premiers Kataëb militaient pour l'indépendance et la souveraineté du Liban, alors compromises par les divergences entre les dirigeants politiques du Liban (le président Eddé avait signé un traité d'amitié franco-libanais qui maximisa la tension entre unionistes et indépendantistes). Le mouvement s'oppose alors à la présence de la France au Grand Liban et tente d'organiser la jeunesse libanaise à la résistance.


title: Phalanges libanaises

text: Le , l’organisation lance son premier manifeste. Précisant l’action envisagée, le texte propose de « superposer aux vieux idéaux confessionnels un idéal national ». Il est établi ensuite que l’indépendance se conquiert, se préserve chaque jour.


title: Phalanges libanaises

text: Les Phalanges adoptent une structure organisée, paramilitaire, et leur idéologie est quelquefois qualifiée de confessionnaliste ou fasciste. Ils se heurtent à plusieurs reprises aux forces françaises et à celles du gouvernement Eddé. Le parti Kataëb s'oppose aussi au Parti social nationaliste syrien fondé par Antoun Saadé qui prône une union de la grande Syrie. En 1943, les Kataëb jouent un rôle fondamental dans la réalisation de l'indépendance du Liban. Elles collaborent avec le mouvement sunnite al-Najjada et Pierre Gemayel devient un des pères de l'indépendance du pays.


title: Phalanges libanaises

text: Le parti Kataëb est fortement nationaliste, bien que l'essentiel de ses membres chrétiens se soient alliés avec Israël à plusieurs reprises par le passé jusqu'à nos jours. Il s'oppose aussi bien à la présence de pays occidentaux au Liban, qu'au pan-arabisme. Le parti est rebaptisé Parti démocratique social en 1952 et intègre le parlement libanais aux législatives d'avril 1951 lorsque ses candidats sont élus à Beyrouth, au Akkar et dans la Békaa. Le parti présidé par Pierre Gemayel est structuré autour de cinq institutions : le bureau politique, organe de décision ; le conseil central, collège électoral de consultation et de contrôle ; le conseil général, qui se réunit tous les trois mois ou sur demande du BP ; le congrès annuel d’orientation ; le jury d’honneur pour les questions de discipline. Le président suprême est élu pour trois ans renouvelables. Seize services spécialisés sont instaurés. Le congrès de 1960 établit que la rhétorique Kataëb se définit « comme réaliste, prônant la primauté de la personne et évoluant dans une ligne d’interaction profonde entre les données philosophiques modernes et notre patrimoine intellectuel propre ». Le congrès de 1968 aboutit à la présentation d’un projet de loi instituant le mariage civil facultatif.


title: Phalanges libanaises

text: Le parti est à l'avant garde du conflit civil de 1958 qui oppose les Nassériens au Président Chamoun. La contre révolution qu'il mène après la nomination du premier gouvernement du mandat du Président Chéhab, jugé déséquilibré, aboutit à la mise en place d’un cabinet des Quatre (et de salut public) dirigé par Rachid Karamé, et comprenant Pierre Gemayel et Raymond Eddé pour les maronites.


title: Phalanges libanaises

text: Pierre Gemayel accepte les accords du Caire en 1969 misant sur la tentative du Président Charles Hélou de circonscrire l'activité des fedayin palestiniens qui utilisaient le Liban comme base d'attaque contre Israël.


title: Phalanges libanaises

text: En 1975, le mouvement revendique . Les attentats effectués par des Palestiniens contre Israël et les représailles aériennes d'Israël contre le Liban cristallisent les différends politiques entre pro et anti-palestiniens. L'attentat de Ayin-el-Remmaneh le marque le début de la guerre du Liban. Des militants du PSNS (pro-palestinien) tentent d'assassiner Pierre Gemayel alors qu'il inaugure une église dans la banlieue de Beyrouth. Un car palestinien passant sur les lieux l'après-midi du même jour essuie des tirs nourris de la part des phalangistes qui tuent 27 miliciens palestiniens. La spirale vers le chaos s'amplifie vite. Le "premier round" de la guerre commence et les miliciens phalangistes, jeunes recrues appartenant à l'ensemble des classes sociales, se retrouvent aux premières lignes de la bataille contre le Fatah de Yasser Arafat et ses alliés libanais progressistes. Les phalangistes éliminent également leurs rivaux au sein du camp chrétien, ce qui conduit notamment à l'assassinat de Tony Frangié et de sa famille en et au massacre de dizaines de militants du Parti national-libéral en 1980. Bashir Gemayel, fils cadet de Pierre Gemayel, émerge des premières années de confrontation comme principal chef militaire des chrétiens et fonde les Forces libanaises qui, bien qu'essentiellement constituées de jeunes Kataëb, fédèrent la quasi-totalité des milices chrétiennes.


title: Phalanges libanaises

text: En 1982, alors qu'Israël envahit le Liban afin de chasser l'OLP de Beyrouth, Bachir Gemayel, leader de fait des Phalanges, est élu président de la République, soutenu par sa communauté. Il est assassiné le dans un attentat à la bombe qui le vise dans la permanence du parti à Achrafieh. Amine Gemayel, son frère aîné et député du Metn est élu à sa place. Dans la nuit du , une unité de 150 hommes dirigée par Elie Hobeika, un des responsables des services secrets phalangistes, pénètre à Beyrouth ouest dans les camps palestiniens de Sabra et Chatila. Pendant trois jours, ils tueront entre 800 et , principalement des civils palestiniens, afin de venger la mort de Bashir Gemayel qu'ils attribuent au mouvement palestinien.


title: Phalanges libanaises

text: Pierre Gemayel meurt en 1984. Elie Karamé lui succède alors (1984-1986) suivi de Georges Saadeh (1986-1998). La disparition du fondateur, l'exil d'Amine Gemayel en France après la fin de son mandat (face à la menace des Forces Libanaises qui tentent une mainmise sur le parti) et l'entrée des troupes syriennes marquent le déclin du parti Kataëb qui se rallie aux accords de Taëf de 1989 qui instaurent la République libanaise. Amine Gemayel et les représentants de la vieille garde du parti dénoncent l'adhésion des Kataëb à la République de Taëf.


title: Phalanges libanaises

text: Au sein du parti, les divisions s'accentuent à propos de la présence syrienne. Le membre du bureau politique, Boutros Khawand est enlevé le . Selon Human Rights Watch, il aurait été incarcéré dans la prison militaire de Mazzeh à Damas, et par la suite transféré au centre de détention de Tadmor (Palmyre).


title: Phalanges libanaises

text: Après la mort de Georges Saadeh, c'est Mounir al-Hajj qui prend la tête du parti en , peu après l'élection d'Émile Lahoud à la présidence de la République. Hajj essaye de promouvoir un réalignement du parti sur Damas. Mais cette politique est fortement combattue en interne. Son alliance aux législatives de 2000 avec le ministre de l'Intérieur pro-syrien Michel Murr cause du tort à Hajj. Murr lui avait proposé de figurer sur sa liste du Metn aux côtés de membres du Parti social nationaliste syrien, favorable à l'annexion du Liban par la Syrie, et qui avait combattu les Forces libanaises pendant la guerre civile. Cependant Hajj est battu et ne peut accéder au gouvernement.


title: Phalanges libanaises

text: À cette occasion, il est démis de la présidence des Phalanges. Dès lors, deux candidats entrent en lice : Amine Gemayel rentré de son exil en et Karim Pakradouni. Ce dernier est élu à la tête du parti le , grâce à de fortes ingérences syriennes dans le processus électoral interne, et provoque une scission entre militants pro-Gemayel et pro-Pakradouni. Amine Gemayel fonde alors le mouvement réformiste Kataëb que dirige son fils Pierre, élu député du Metn depuis 2000. Le parti se réunifie par la suite grâce à un accord conclu entre le mouvement réformiste Kataëb et Karim Pakradouni. Amine Gemayel devient chef suprême du parti alors que Pakradouni en reste le président.


title: Phalanges libanaises

text: Après la Révolution du Cèdre, Pierre Amine Gemayel réussit à relever le parti de sa torpeur en lui apportant un élan de jeunesse qui se traduit par une réorganisation de sa structure, l'ouverture de nouvelles permanences et le redémarrage du recrutement, en panne pendant « les années pro-syriennes » de 1989-2005. Le , Pierre Amine Gemayel, ministre de l'Industrie et fils d'Amine Gemayel, est assassiné à la veille de l'autorisation par l'ONU de la mise en place d'un tribunal international pour juger les auteurs de l'assassinat du premier ministre sunnite Rafiq Hariri. Le parti est encore visé le , lorsqu'un attentat à la voiture piégée coûte la vie au député Antoine Ghanem, membre du bureau politique du parti, juste avant les élections présidentielles.


title: Phalanges libanaises

text: Le parti a tenu un congrès extraordinaire en qui a entériné une réorganisation et un renouveau de la pensée politique recentrée sur la décentralisation et le respect de la diversité du Liban. La réconciliation Kataëb est aussi presque achevée en janvier 2008 lorsque les partisans d'Elie Karamé, ancien président du parti, réintègrent le bureau politique à la suite des élections de qui aboutissent au départ de Karim Pakradouni et à l'élection d'Amine Gemayel à la présidence du parti.


title: Phalanges libanaises

text: Le parti se présente aux élections législatives libanaises de 2009 aidé de ses alliés dont les Forces libanaises et Michel Murr. Sont élus cinq députés : Samy Gemayel (second fils d'Amine Gemayel, aux élections du Metn), Nadim Gemayel, Elie Marouni, Fady Habr et Samer Saadeh.