title: L214

text: L'association est créée en 2008 à partir du collectif « Stop Gavage », militant pour l'abolition du foie gras, qui poursuit depuis son action au sein de L214. L214 remet en question les rapports qu'entretient la société avec les animaux et se consacre particulièrement à la défense des animaux de production utilisés pour la consommation alimentaire humaine (viande, lait, œufs, poisson). L'association allie une approche welfariste (campagnes pour les œufs plein air) à des visées plus abolitionnistes (marche pour la fermeture des abattoirs et promotion du véganisme).


title: L214

text: L'association est initialement créée dans le département de la Haute-Loire, à Lachaud-Curmilhac (commune de Vissac-Auteyrac), comme association loi de 1901 à but non lucratif. En 2015, elle est relocalisée dans le Bas-Rhin, à Achenheim, pour devenir une association de droit local alsacien-mosellan, toujours à but non lucratif.


title: L214

text: Elle tire son nom de l'article L214-1 du code rural et de la pêche maritime, dans lequel les animaux sont pour la première fois désignés comme « êtres sensibles » dans le droit français : . Son nom complet est « L214 éthique et animaux ».


title: L214

text: Les fondateurs de L214, les militants véganes Brigitte Gothière et Sébastien Arsac, deux anciens enseignants, s'inscrivent dans le courant antispéciste. Certains ont connu l'introduction de ces idées en France et y ont participé, notamment à travers la revue des "Cahiers antispécistes".


title: L214

text: Le , pour la première fois depuis la création de l'association, les images tournées par L214 dans un élevage de poulets sont diffusées dans l’émission "Quotidien", sur TMC, à une heure de grande écoute, bénéficiant ainsi d'une audience de plus de de téléspectateurs.


title: L214

text: Le , sur France Info, Didier Guillaume, le ministre de l'Agriculture, salue le travail de l'association, regrette que les services de l'État ne puissent faire de même en interne, et annonce que le gouvernement va sur le et contre des .


title: L214

text: Le , L214, soutenue par la Ligue des droits de l’Homme, dépose une requête en référé liberté au tribunal administratif de Paris contre la cellule Demeter ("cellule nationale de suivi des atteintes au monde agricole"), créée par la gendarmerie le à l'initiative de la FNSEA et de Christophe Castaner pour lutter contre l'agribashing dont fait l'objet le monde agricole, et demande la résiliation d’une convention de partenariat signée en décembre de la même année entre le ministère de l’Intérieur, la gendarmerie, la FNSEA et les Jeunes agriculteurs. L’association, qui remet en cause la neutralité de cette cellule à qui elle reproche ses liens avec des syndicats agricoles qu'elle considère comme , dénonce qui se manifeste par le et .


title: L214

text: L'association note de 0 à 20 les programmes des différents candidats à l'élection présidentielle française de 2022.


title: L214

text: La même année, elle lance le mois de janvier vegan, le , sous le même principe que le "Dry January", le mois sans alcool.


title: L214

text: L'association, qui promeut l'éthique de l'antispécisme, mène des campagnes d'information et se positionne régulièrement en tant que lanceur d'alerte, afin de faire évoluer les réglementations de protection animale ainsi que les habitudes de consommation de manière à mettre fin aux pratiques qui nuisent aux animaux, dont la consommation de viande. Des images d'enquêtes et l'expérience de l'association sont fréquemment utilisées dans des reportages consacrés à l'industrie agro-alimentaire dans les médias. Pour les entreprises incriminées par L214, .


title: L214

text: L214 est décrite par l'économiste Romain Espinosa comme faisant partie des associations : elle développe des stratégies de communications mixtes s'inscrivant en partie dans une démarche welfariste (par exemple par le biais d'actions demandant l'amélioration immédiate du bien-être des animaux), tout en possédant des objectifs à long terme clairement abolitionnistes (encouragement des consommateurs à se détourner des produits d'origine animale).


title: L214

text: Selon Paul Ariès, politologue français, rédacteur en chef de la revue Les Z'indigné(e)s, porte drapeau de l’élevage paysan et des animaux de fermes et « anti-végane » revendiqué, L214 est un mouvement abolitionniste qui veut, à terme, interdire tout élevage, même fermier. La porte-parole et cofondatrice de l'association, Brigitte Gothière, revendique en effet, au-delà des missions actuelles de L214, un projet abolitionniste à long terme.


title: L214

text: Emmanuel Faber, président-directeur général de Danone, approuve pour sa part la démarche de l'association et souligne l'importance des lanceurs d'alerte comme L214 pour faire bouger les mentalités et les pratiques en matière de souffrance animale.


title: L214

text: Selon Étienne Gangneron, président de la chambre d'agriculture du Cher, vice-président de la FNSEA et éleveur de bovins charolais,


title: L214

text: L'association L214 ne bénéficie pas de subventions de l'État français ou de collectivités publiques et n'est pas reconnue d'utilité publique. En 2016, elle dispose d'un budget total de , qui lui permet d'employer . En 2017, selon son cofondateur, l'association a des ressources financières d'un montant total de d’euros, dont d’euros de cotisations de ses (un nombre d'adhérents qui a doublé par rapport à 2016).


title: L214

text: En , l'association reçoit un don exceptionnel de euros de la part de la fondation . Cet organisme, géré et financé par les milliardaires américains Dustin Moskovitz et Cari Tuna, a pour but de soutenir financièrement le bien-être animal (associations de protection et recherche sur la viande cultivée), la justice et la recherche sur l'intelligence artificielle. Ce don fait suite à un démarchage de l’association par la fondation, qui lui a proposé plusieurs projets : l'amélioration des standards dans l’élevage des volailles, la végétalisation de l’alimentation dans les campus et la pérennisation de L214 (création de postes et revalorisation des salaires). En réaction, plusieurs députés, issus du groupe Les Républicains, proposent de constituer une commission d’enquête sur les réseaux financiers de L214.


title: L214

text: En , selon le trésorier de l'association, 90 % du financement de L214 est assuré par des dons. Les 10 % restants proviennent de la vente de produits dérivés (), de la perception de droits d’auteur et d’intérêts d’épargnes (plusieurs dizaines de milliers d’euros). Parmi les , qui représentent une somme totale de , 124 émanent d'entreprises, de fondations ou d'associations.


title: L214

text: L'association reçoit d’euros de dons en 2020, de legs, pour un budget de fonctionnement inférieur à cinq millions, et presque sept millions d’euros de réserves.


title: L214

text: L214 a été distinguée comme par Animal Charity Evaluators, une organisation du mouvement altruiste efficace chargée d'évaluer l'efficacité des associations et d'orienter les dons vers les plus efficaces.


title: L214

text: L214 passe de douze salariés, dont trois en CDI, en 2015 à , dont 63 CDI, en 2021. L'association applique l'égalité salariale depuis 2020 : tous les employés, quelle que soit leur ancienneté et leur responsabilité, touchent net, assortis d'une prime de s'ils vivent dans l'aire urbaine de Paris.


title: L214

text: En 2018, les représentants du personnel demandent qu'un protocole de prévention des risques psychosociaux au travail (par exemple l'exposition à des images de violence commises sur les animaux) soit mis en place. Cependant, en 2019, seuls treize des soixante-neuf employés jugent la gestion des conflits au sein de l'association satisfaisante.


title: L214

text: Entre mars 2020 et mai 2021, 15 salariés quittent L214. Les raisons évoquées par les anciens salariés pour justifier ces départs sont de plusieurs ordres : « burn-out réguliers, départs contraints, forte charge de travail, accusations de harcèlement moral, mais aussi relatif aveuglement sur les questions de violences sexistes et sexuelles ». Mediapart signale toutefois que « , accompagnés par quatre anciens, [leur] ont également envoyé un courrier pour défendre bec et ongles leur employeur ». Par ailleurs, à la même période, un couple d'anciens collaborateurs québécois en télétravail et présentés comme « militants historiques » engage, séparément, deux actions aux prud’hommes, l'un pour contester son statut de prestataire indépendant entre 2015 et 2020, l'autre, licenciée à l'automne 2020, s’estimant victime de harcèlement moral, et demandant la résiliation de son contrat aux torts de l’association.


title: L214

text: En 2021, L214 a été mise en cause par plusieurs militantes pour des réactions jugées insuffisantes face aux violences sexuelles au sein de l'association, voire de tenter de les étouffer. Plusieurs cas de harcèlement sexuel, d'agression sexuelle et de viol qui auraient été commis sur des militantes par d'autres bénévoles ou d'anciens employés de L214 ont ainsi été portés à la connaissance de la direction : « j'ai été harcelée, violée, et on m'a fait passer pour une folle. J'ai été moins bien traitée qu'un poulet », témoigne l'une des victimes, tandis qu'une autre, malgré les alertes adressées à Brigitte Gothière (la directrice et confondatrice de L214) juge que « son silence est une blessure supplémentaire, doublé d'un appui à ceux qui ne cessent d'agresser, puis de détruire les femmes qui osent ne pas se laisser abuser ». Les militantes dénoncent « une omerta », regrettant que les dirigeants de L214 aient tardé à réagir ou ignoré les plaintes, au moment où celles-ci leur ont été adressées.


title: L214

text: Du côté de la direction de l'association, Sébastien Arsac, cofondateur, porte-parole et directeur des enquêtes de L214, considère en 2019 qu'il ne faut pas répondre aux alertes pour éviter d'« alimenter une polémique stérile ». Brigitte Gothière, la directrice, assure néanmoins que des membres de l'association ont déjà été exclus « pour des comportements, des actes avérés ou des accusations répétées et concordantes », mais « nous ne sommes pour autant pas un tribunal, mal placés pour juger, et encore moins pour condamner ou demander réparation » et invite les victimes à porter plainte de leur côté.


title: L214

text: Toutefois, plusieurs militants jugent que « le seul but, c'est la cause animale, toutes les autres telles que l'égalité femmes-hommes, les droits LGBT ou la lutte contre le racisme sont ignorées ». Une autre bénévole, après avoir abordé le sujet des violences sexuelles et des propos misogynes en interne, a été confrontée aux accusations d'autres militants et salariés de mener une « vindicte », une « diabolisation » au sein de l'association. Cette militante estime que « soit on se retirait de nous-mêmes des activités si on ne voulait pas continuer à travailler avec un agresseur, soit on insistait pour réclamer son exclusion, mais il fallait subir la suspicion de mensonges, voire une plainte en diffamation, et surtout une culpabilisation énorme ».


title: L214

text: L214 s'est emparé des codes des réseaux sociaux et du Web pour diffuser et populariser ses revendications.


title: L214

text: Les enquêtes de L214 bénéficient de larges diffusions dans la presse généraliste, à la télévision et à la radio. Le site Arrêt sur images indique en 2022 que l'association bénéficie de relais complaisants voire contraires à la déontologie dans plusieurs médias dont Charlie Hebdo, Paris Match ou Libération. Plusieurs journalistes de ces rédactions sont mis en cause pour avoir publié directement des textes, vidéos et témoignages produits par L214, sans en vérifier l'exactitude ou la pertinence, et avoir fait relire et modifier leurs articles par Brigitte Gothière et Sébastien Arsac.


title: L214

text: Les médias d'infotainment Brut et Konbini sont également critiqués pour avoir mis en place des « partenariats » avec L214, sans le mentionner aux internautes. La direction de Konbini indique ne pas avoir eu connaissance de cette collaboration étroite organisée par le journaliste Hugo Clément, alors employé du média.


title: L214

text: De manière générale, les journalistes repérés par Arrêt sur images ont omis ou dissimulé leurs liens personnels avec l'association : soutien à la cause portée par l'association, conseils de communication et dons de plusieurs centaines d'euros à l'association. En réaction, la porte-parole Brigitte Gothière soutient qu'Arrêt sur images « reproche à des journalistes de faire leur travail » et ne relève en fait aucune erreur, ni dans les enquêtes de l'association, ni dans les sujets reprenant ces enquêtes.


title: L214

text: L’association communique à l'aide de son site principal, « "L214.com" », développant une communication jugée « explosive » et « innovante » d’après "La Revue de l'industrie agroalimentaire", avec pour but de marquer l'opinion et de « déstabiliser les acteurs traditionnels de l’économie que sont les industriels de l’agroalimentaire et les agriculteurs » en diffusant notamment des vidéos « chocs », mais également par des sites web annexes tels que « "vegan-pratique.fr" » ou « "vegoresto.fr" », dont la vocation est de proposer des conseils en matière de transition alimentaire vers le végétalisme.


title: L214

text: L214 anime aussi « "politique-animaux.fr" », un site qui recense et note les prises de position des personnalités et partis politiques vis-à-vis de la condition animale, et gère des sites tels que « "abolir-la-viande.org" » et « "fermons-les-abattoirs.org" » dans le cadre de sa campagne « Marche pour la fermeture des abattoirs » ainsi que le site « "stop-foie-gras.com" » pour sa campagne « Stop gavage ».


title: L214

text: Le site « "viande.info" » est lancé dans le cadre d'un projet collectif coordonné par L214, dans le but de sensibiliser au respect de l'environnement et aux actions menées par les citoyens qui luttent contre la faim, et de dénoncer l'élevage intensif et la surconsommation de viande.


title: L214

text: Initiative liée au site « "vegoresto.fr" », « VegOresto » est une opération qui démarche les restaurants et met au défi les chefs de cuisiner un menu 100 % végétal, mais aussi une application mobile gratuite répertoriant tous les restaurants proposant au moins un plat végan à la carte.


title: L214

text: Le "Veggie challenge" est une campagne initiée par L214, qui depuis 2017 invite en début d'année les français à végétaliser leur alimentation en leur proposant un programme envoyé par courriel, pendant , de recettes véganes, de conseils nutritionnels et de pistes de réflexion, pour abandonner pas à pas la consommation de produits animaux.


title: L214

text: "L214 Mag", créé en 2010, est le bulletin qui présente les enquêtes, les actions et détaille les dossiers développés par l'association. Quadrimestriel (édité 3 fois par an), il est disponible gratuitement en version électronique ou papier.


title: L214

text: Ultra-connectée, à l’image du reste de la « génération Y », L214 est très présente sur les réseaux sociaux. Qu'ils soient , ses .


title: L214

text: Selon Carole-Anne Sénit, doctorante en sciences politiques et spécialiste de la gouvernance internationale du développement durable, ce « militantisme 2.0 » sur les réseaux sociaux, a permis à L214, en apportant une à leurs revendications, .


title: L214

text: Voir les conditions d’exploitation des animaux de rentes, leur traitement et leur mise à mort était encore quasiment impossible il y a peu de temps à l'exception de quelques films comme celui de Georges Franju, "Le sang des bêtes" (1949), de Frederick Wiseman, "Meat" (1976) ou de Jean-Louis Le Tacon, "Cochon qui s’en dédit" (1979). Avec des organisations militantes comme L124, la connaissance autour de ce sujet se déploie, positionnant dans le même temps la vidéo comme mode privilégié de mise en circulation de cette connaissance. Bien des tentatives avaient été mises en place par des organisations, en particulier aux États-Unis (ALF, PETA) et ceci dès la démocratisation des petites caméras vidéo amateurs Super 8 et surtout VHS. Mais ces images étaient surtout visionnées à des fins de formation interne au sein des organisations. Avec l'arrivée du numérique et d'internet, il est maintenant possible de mobiliser plus largement les citoyens en diffusant ces images sur la toile. C'est ce que va faire L214. En France, l’ampleur du débat qui s’est installé autour de ces vidéos, puis la quantité de reportages ou de publications qui ont suivi, empêche quiconque l’aurait voulu de ne pas être confronté à cette question et ceci, quel que soit l’intérêt qu’il lui porte.


title: L214

text: Si le premier objectif de ces vidéos consiste à informer le public, il est question, dans un second temps, de toucher la sensibilité des gens et de faire en sorte qu'ils se mobilisent. En effet, il y a ensemble de représentations de la vie animale qui est communément partagée au sein de la société et qui façonnent des représentations (ce qu'on a lu dans les livres, ce qu'on a vu dans des dessins animés lorsqu'on était enfant...). Ainsi, il apparaît que L214 remplit incontestablement une fonction de lanceur d'alerte en informant le public, mais comme l'association a choisi de montrer des fragments de réalité pour toucher la sensibilité des gens, il convient de rappeler que L214 reste aussi parfaitement dans sa position d'acteur militant. Une double posture qui importe pour bien comprendre le fonctionnement de l'association"."


title: L214

text: À partir du , Dominic Hofbauer, éducateur en éthique animale et coordinateur de L214 Éducation ainsi qu'Arielle Moreau, avocate pour l'association One Voice, sont chargés, en tant qu'intervenants extérieurs et professionnels de terrain, d'assurer, à l'université Rennes-II, les cours d'une nouvelle formation continue sur l'éthique animale, « Animaux et sociétés », d’une durée de . Parmi les 20 profils sélectionnés par l'université sur les 38 candidatures reçues, se trouvent des enseignants du premier et du second degré, et des professionnels de la production et de la protection animale. Dans une question écrite au gouvernement du , Marc Le Fur, député des Côtes-d'Armor, dénonce , pointant la présence de représentants d'associations antispécistes et l'absence de professionnels des filières animales.


title: L214

text: L214 propose des interventions en milieu scolaire à travers son « département éducation », ainsi qu'un magazine qu'elle édite, "Mon journal animal", destiné au jeune public et aux enseignants, ouvrage notamment distribué en dans des établissements scolaires de Corrèze. Cette démarche suscite des critiques de la chambre d’agriculture de Corrèze et de la France agricole, qui dénoncent respectivement et un . L'association assure pour sa part que ses sources sont , que le livret a été relu par et que ce projet vise à .


title: L214

text: Le , une note interne non contraignante émanant du ministère de l’Éducation nationale et du ministère de l’Agriculture appelle les responsables d’établissements scolaires, inspecteurs d’académie et directeurs régionaux d’agriculture, à , précisant que . La Fédération des conseils de parents d’élèves (FCPE), pour sa part, .


title: L214

text: Depuis le , L214 est inscrite au répertoire de la Haute Autorité pour la transparence de la vie publique.


title: L214

text: En , l’association publie sur son site internet une vidéo tournée dans le couvoir de Saint-François, situé à Saint-Hernin dans le Finistère, où l’on voit des poussins mis dans des sacs plastiques et étouffés, ou des poussins jetés vivants dans des bennes à ordure ou dans un broyeur. Ces images sont largement reprises par les médias. Alors que le broyage des poussins est conforme à la législation en vigueur, la mort par suffocation lente ne l’est pas. Selon une estimation de l’association, environ ont été mis à mort en 2014.


title: L214

text: L’entreprise, poursuivie par l’association en tant que personne morale, et son dirigeant, Daniel Glevarec, sont condamnés pour mauvais traitements envers un animal, par le tribunal correctionnel de Brest le , à d'amende. En revanche, Daniel Glevarec est relaxé des faits de « destruction volontaire et sans nécessité d’animal domestique » car le tribunal a considéré que ces faits ont été commis par les employés et non par le dirigeant.


title: L214

text: L'association lance alors une campagne intitulée "Un animal, pas un déchet", s'appuyant sur ces images tournées dans un couvoir breton. Elle dénonce le sexage (triage selon le sexe) et le sacrifice à la naissance des poussins mâles de race pondeuse. En effet, les poules pondeuses et les poulets de chair sont issus de deux races différentes, l’une optimisée pour la ponte, l’autre pour la croissance musculaire. Pour cette raison, élever pour leur chair des poussins mâles de race pondeuse n’est pas rentable.


title: L214

text: En , une enquête menée par L214 dans différents bâtiments de gavage de la société Ernest Soulard, fournissant en foie gras des restaurants étoilés et palaces parisiens, est médiatisée. Devant la polémique, le chef Joël Robuchon, ciblé par l'association, suspend son approvisionnement auprès d'Ernest Soulard, « dans l'attente qu'il soit démontré que les animaux ne sont pas maltraités comme dans la vidéo qui a été diffusée », tandis qu'Alain Ducasse, également visé par la campagne de L214, continue à se fournir auprès de la société.


title: L214

text: Le un procès opposant la société Ernest Soulard et L214 se tient au tribunal de grande instance de la Roche-sur-Yon, l'association ayant déposé plainte contre Ernest Soulard pour sévices graves et maltraitance envers les animaux. Ernest Soulard poursuit L214 pour « dégradation légère » liée à la pose d’une caméra dans l’un de ses bâtiments d’élevage, ce que conteste l'association. La pratique du gavage en elle-même est remise en cause durant le procès par L214 et lors de l'audience, le procureur de la République déclare au tribunal : . Le tribunal relaxe l'entreprise et condamne l'association à verser de frais de justice. Les dégradations commises chez le producteur font l'objet d'une enquête pénale et sont requises .


title: L214

text: Le , la cour d'appel d'Angers confirme le jugement du tribunal correctionnel relaxant le président de L214 ; le producteur de foie gras Ernest-Soulard l’accusait de diffamation à la suite de la réalisation d’un film dans ses salles de gavage. La cour retient la bonne foi des militants, le sérieux de l’enquête réalisée par L214 et rejette les allégations de trucage des vidéos de l’association.


title: L214

text: Le , L214 publie une vidéo tournée quelques jours auparavant, à Lichos, dans les Pyrénées-Atlantiques, dans les "Couvoirs du Saison", un site d'élevage de canards de Barbarie mâles reproducteurs utilisés pour la filière foie gras du Sud-Ouest, enquête dans laquelle elle déplore les conditions et d' dans lesquelles ces animaux sont entassés, qualifiant ce lieu de qu'elle ait eu à dénoncer depuis sa création. De plus, l'association pointe du doigt les risques environnementaux autour de cette exploitation, constatant qu' , et interpelle . L'association porte plainte auprès du tribunal de grand instance de Pau pour et, pointant du doigt le manque de contrôles effectués par les services vétérinaires du département, exige la fermeture de l'exploitation.


title: L214

text: Le , en réaction aux accusations de L214, Aurore Vidal, une copropriétaire de cette exploitation déclare que cette vidéo est « fausse, mensongère et malhonnête » et annonce son intention de porter plainte pour contre L214.


title: L214

text: Dans un communiqué, le Ministère de l'Agriculture demande au préfet et annonce l'ouverture d'une procédure judiciaire parallèle.


title: L214

text: Le , la préfecture des Pyrénées-Atlantiques ordonne la fermeture d'un bâtiment de l'élevage pour insalubrité et prononce une .


title: L214

text: Le , les services de l’État, constatant , et notamment , les préfectures des Pyrénées-Atlantiques et des Landes annoncent la fermeture administrative de l’ensemble des trois exploitations de l’éleveur de canards.


title: L214

text: Le , deux jours avant l’examen par la Commission des Affaires économiques de l’Assemblée nationale d'une proposition de loi portant sur des , L214 diffuse une enquête tournée fin août dans un élevage intensif de lapins situé dans la commune d’Augan, dans le Morbihan, montrant notamment . L'association qui dénonce les conditions déplorables dans lesquelles ces sont élevés, notamment les cages surpeuplées, le sol grillagé, et le taux de mortalité élevé, ne relève pas d’atteinte à la réglementation car . Selon L214, . Dans un communiqué publié le même jour, le Comité Lapin Interprofessionnel pour la Promotion des Produits dénonce .


title: L214

text: En , à la suite d'une présence répétée des militants de L214 devant les magasins Monoprix de plusieurs grandes villes, l'enseigne annonce sa décision de cesser de commercialiser sous sa propre marque des œufs de poules élevées en cages à partir d', au profit d'œufs de poules élevées en plein air.


title: L214

text: Le , L214 diffuse une vidéo dénonçant les conditions de vie des poules pondeuses dans un élevage de l'Ain, le GAEC du Perrat, dans lequel s'approvisionne la marque Matines (groupe Avril), distribuée par Auchan, Carrefour, Casino, Intermarché et Super U. Les images montrent que cet élevage situé à Chaleins ne respecte ni la réglementation sanitaire, ni la réglementation sur le bien-être animal. Cette diffusion est assortie d'une plainte pour maltraitance déposée au tribunal de grande instance de Bourg-en-Bresse. Le , le préfet ordonne que les bâtiments soient vidés et nettoyés sous un délai de trois semaines, signifiant la fin de l'exploitation, déjà en très grande difficulté économique.


title: L214

text: À partir de l'été 2016, différents distributeurs et groupes de restauration collective s'engagent à ne plus vendre ou servir d’œufs issus de poules élevées en cage. Sodexo annonce ainsi dans un communiqué de presse le que le groupe s'approvisionnera en œufs (coquille et liquide) de poules provenant d’élevages alternatifs (en bâtiment au sol ou en plein air) à l'échelle mondiale d'ici 2025.


title: L214

text: Le , l'association publie une nouvelle vidéo, présentée par Stéphane Bern, dénonçant les dérives d'un élevage des Côtes-d'Armor et porte plainte pour mauvais traitements auprès du tribunal de grande instance.


title: L214

text: Le , L214 publie une vidéo présentée par l'actrice Sophie Marceau, dénonçant les conditions de vie des poules dans un élevage des Côtes-d'Armor. Cette publication a lieu deux jours avant la discussion par les députés d'un projet de loi « Agriculture : équilibre des relations commerciales dans le secteur agroalimentaire » dans lequel ils se prononceront notamment pour ou contre l'élevage de poules en batterie, la surveillance vidéo en abattoir ayant déjà été supprimée du projet de loi.


title: L214

text: Le , L214 publie de nouvelles images d'élevage intensif de poulets. Les oiseaux sont alors destinés à être commercialisés sous la marque Maître Coq. L'exploitation vendéenne dont sont issues les images est également un élevage pédagogique accueillant de futurs professionnels en formation. y sont enfermés et présentent des mêmes problématiques que dans la précédente enquête (poulets qui peinent à se lever ou à se déplacer du fait de la sélection génétique, animaux morts et non ramassés...). L'association dénonce également la présence permanente d'antibiotiques dans la nourriture des animaux.


title: L214

text: À l'occasion de cette deuxième vidéo, L214 lance officiellement une nouvelle campagne contre l'élevage intensif de poulets de chair.


title: L214

text: Le , au motif que Lidl est , L214 lance une campagne dénonçant les conditions d’élevage et d’abattage des poulets que commercialise l'enseigne, en détournant sous la forme de clips parodiques les publicités de l’enseigne, mais aussi à l'aide d'actions de rue, d'une campagne d’affichage devant les magasins de plusieurs villes de France, ainsi que d’une pétition en ligne. Quatre jours plus tôt, le , l'enseigne, probablement avertie de cette campagne, avait annoncé dans un communiqué, du cahier des charges de l’"European Chicken Commitment" (ECC) visant à améliorer les standards d’élevage et d’abattage de la filière avicole, émettant toutefois des réserves sur la possibilité, pour cette dernière, d'atteindre avant 2026 les objectifs visant à réduire la densité des poulets dans les bâtiments et à cesser d'utiliser des poulets à croissance rapide.


title: L214

text: Le 5 novembre 2022, des dizaines voire une centaine de militants de l'association L214 sont entrés dans un restaurant de la franchise Burger King revêtus de masques de poulet couvrant toute leur tête. De par leur nombre, ils sont alors serrés au sein du fast-food : l'objectif de l'action était de rendre visible le manque d'espace imposé aux poulets élevés de manière industrielle. Cette action a également permis à L214 de communiquer sur une pétition qu'elle a lancé un peu près au même moment. La pétition demande à ce que Burger King s'engage .


title: L214

text: Le , à l'occasion de la journée mondiale pour la fin de la pêche, l'association organise un happening de quatre heures dans une quarantaine de villes pour réclamer l’abolition de la pêche, dénonçant la destruction des fonds marins par les techniques modernes de pêche, , les prises accessoires, et le fait que .


title: L214

text: En , pour la première fois, l'association L214 lance une enquête visant à dénoncer les dessous de l'aquaculture. Au travers de cette enquête, l'association L214 dénonce certaines pratiques courantes en élevage de truites et qu'elle juge méconnues du grand public : les densités élevés dans les bassins, entraînant notamment un manque d'oxygène pour les animaux et la présence de nombreux animaux stressés, blessés ou malades.


title: L214

text: L'association dénonce également les méthodes d'abattage des poissons qui, contrairement aux animaux terrestres, ne sont pas concernés par l'obligation d'étourdissement avant la saignée. Sur la vidéo d'enquête, les truites sont déchargées brutalement et leur mise à mort s'effectue par asphyxie au , une méthode qu'elle juge cruelle.


title: L214

text: Le , l'association diffuse une vidéo intitulée « Roquefort : souffrance d’origine garantie », tournée début 2020 dans un élevage et un abattoir d'ovins près de Rodez en Aveyron, dénonçant les conditions d’engraissement et d’abattage de centaines de milliers d’agneaux, « sous-produits » de l’industrie laitière liée à la production du roquefort, et notamment . L214 annonce porter plainte pour contre l'abattoir Arcadie Sud-Ouest, déjà épinglé, selon l'association, par les services vétérinaires quatre ans auparavant pour et réclame . Elle enjoint par ailleurs la Confédération générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de roquefort à modifier le cahier des charges de l'appellation d'origine roquefort afin qu'il soit , demande balayée par son président, l’éleveur Jérôme Faramond, qui rappelle que "."


title: L214

text: En réaction à la polémique suscitée par cette enquête qui , le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume qui et , dénonce et ordonne tout en demandant aux Français .


title: L214

text: L214 est surtout connue pour avoir révélé des affaires de maltraitances, vidéos à l'appui, dans plusieurs abattoirs français dont certains ne respectent pas la réglementation.


title: L214

text: En , L214 mène une enquête à l’abattoir Charal de Metz (Moselle), conduite et filmée en caméra cachée par le militant Sébastien Arsac, recruté par la société Charal en qualité d'ouvrier d'abattoir. Selon l'association, deux demandes préalables de visites lui auraient été refusées, par un courrier dans lequel la société Charal déclare avoir . L'enquête filmée montre l'abattage des bovins qui, selon l'association, .


title: L214

text: Le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire demande alors un audit général sur les abattoirs français.


title: L214

text: L214 porte plainte contre la société Charal en pour cruauté envers les animaux. Charal met L214 en demeure de retirer la vidéo de ses sites internet, porte plainte pour violation de site, et conteste les accusations portées par l'association. La plainte déposée par L214 est finalement classée sans suite.


title: L214

text: En , l'association diffuse une vidéo montée à partir de plusieurs heures de rushs filmés en caméra cachée dans l'abattoir municipal d'Alès dans le Gard avec un commentaire de l'actrice Hélène de Fougerolles. On y voit l'abattage de chevaux, cochons et bovins dans de mauvaises conditions d'hygiène et de bien-être animal (étourdissement défaillant).


title: L214

text: Les images reprises par de nombreux médias poussent le maire de la commune, Max Roustan (LR), à fermer l'abattoir à titre conservatoire et le parquet à ouvrir une enquête pour cruauté envers les animaux. Plus tard, en , Max Roustan indiquera à propos de L214 qu' .


title: L214

text: En , l'association révèle une nouvelle affaire sur un abattoir de la commune du Vigan dans le Gard. Une vidéo montre l’abattoir municipal où des moutons sont violemment jetés, des employés ricanant et infligeant des décharges électriques à des cochons et des porcelets mal étourdis, des vaches et des bœufs conscients et suspendus agonisants. L'association dénonce l'utilisation de matériel défaillant, un personnel incompétent et des services vétérinaires absents. Nili Hadida, chanteuse du groupe Lilly Wood and the Prick, présente et commente la vidéo. Le procureur de la République d’Alès annonce l’ouverture d’une enquête préliminaire. Les élus responsables de la communauté de communes du Pays viganais décident, le , de la fermeture de l'abattoir, ainsi que de la suspension provisoire du personnel, à titre conservatoire.


title: L214

text: La non-application des lois dans les abattoirs est fustigée, certains observateurs les décrivant comme des lieux de non-droit. Le , après presque un mois de fermeture, l'abattoir rouvre partiellement pour les ovins et caprins, sur une décision du président de la communauté de communes dont dépend l'établissement.


title: L214

text: Une commission d'enquête parlementaire sur « les conditions d’abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français » est créée le à l'Assemblée nationale, à l'initiative du député PS Olivier Falorni, celle-ci se réunit pour la première fois le .


title: L214

text: Le procès de l'abattoir du Vigan, le premier ayant à juger de sévices dans un abattoir en France, s'ouvre le à Alès. Lors de ce procès, trois personnes physiques (employés et anciens employés de l'abattoir) et une personne morale (la communauté de communes gestionnaire de l'abattoir) sont poursuivies. L214, représentée par Hélène Thouy (avocate et cofondatrice du Parti animaliste, la Fondation 30 millions d’amis et la Société protectrice des animaux se sont constitués parties civiles. Le suivant, le tribunal inflige à un employé une peine de huit mois de prison avec sursis et d'amende pour « sévices graves ».


title: L214

text: Le , l'association dévoile un nouveau cas de maltraitance animale dans un abattoir, situé à Mauléon-Licharre, l'abattoir intercommunal du Pays de Soule, dans les Pyrénées-Atlantiques. Cet établissement abat notamment des animaux issus des filières bio et Label rouge. Sur une vidéo présentée par l'écrivain Jean-Baptiste Del Amo, on peut voir des pratiques d’abattage de bovins, de veaux et surtout d’agneaux de lait – agneaux de moins de 45 jours non sevrés et consommés traditionnellement à Pâques – "a priori" non conformes à la réglementation. L’association a déposé plainte auprès du procureur de la République de Pau pour faits de maltraitance, de sévices graves et d’actes de cruauté.


title: L214

text: Le maire de la commune de Mauléon-Licharre, décide de fermer l’établissement « pour une durée indéterminée, à titre conservatoire » afin qu’une enquête puisse être menée.


title: L214

text: Le député PS Olivier Falorni estime alors que , saluant le rôle de lanceur d'alerte de l'association. Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll demande aux préfets de mener des inspections spécifiques sur la protection animale dans tous les abattoirs de France pendant le mois d'avril. Le résultat de ces inspections sera transmis à la commission d'enquête parlementaire sur les abattoirs.


title: L214

text: Le président du Syndicat national des inspecteurs en santé publique vétérinaire reconnaît une faille des services vétérinaires, tout en dénonçant au passage la baisse de 20 % des effectifs de ces services sur les dix dernières années. Celui-ci rappelle notamment que le contrôle du respect des règles de protection animale n'est pas systématique, contrairement au contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. Il affirme que les cas de maltraitance révélés par L214 sont exceptionnels et ne sont pas représentatifs de l'ensemble des abattoirs français, sans toutefois le démontrer.


title: L214

text: Le , après que le procureur a retenu 195 infractions, le tribunal correctionnel de Pau condamne l’abattoir de Mauléon-Licharre et son ancien directeur Gérard Clemente à six mois de prison avec sursis pour « tromperie sur marchandises » et à d’amende pour « tromperie sur marchandises » et « mauvais traitements aux animaux ». Les quatre salariés sont quant à eux condamnés à des amendes allant de 80 à pour maltraitance « sans nécessité ». Le , L214 est condamnée par le tribunal correctionnel de Pau à d’amende, et à verser de dommages et intérêts aux trois parties civiles, pour « complicité d'atteinte à l’intimité de la vie privée », les vidéos tournées par deux caméras cachées montrant ces trois salariés sur leur lieu de travail. L'association, relaxée pour l’utilisation de ces enregistrements, annonce son intention de faire appel de cette décision, et, le , elle est finalement relaxée en totalité par la cour d'appel de Pau.


title: L214

text: En , L214, la SPA, 30 millions d'amis, l'Œuvre d'assistance aux bêtes d'abattoirs, One voice et la Fondation Brigitte Bardot portent plainte contre cet abattoir, après avoir constaté qu'un jeune bovin a passé un week-end dans une cour de l'établissement, le bassin fracturé, sans eau ni nourriture. La SARL Sélection Viande, propriétaire de l'abattoir, est condamnée en à d'amende pour mauvais traitements, privations de soins et de nourriture, et à de dédommagement aux associations qui se sont portées parties civiles.


title: L214

text: Le , de nouvelles vidéos présentées par l'humoriste Rémi Gaillard et montrant des actes de maltraitance dans deux abattoirs de l'Hérault et des Alpes-Maritimes sont diffusées dans la presse.


title: L214

text: Le préfet de l'Hérault, Pierre Pouëssel, affirme que les images de l'abattoir de Pézenas sont obsolètes car tournées avant les inspections mandatées par le ministre en avril. Caroline Medous, vétérinaire à la tête de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) de l'Hérault affirme que ces images . En réponse, L214 publie une autre vidéo montrant des scènes tournées en mai, après ces inspections. Sur celle-ci, on peut voir un bovin abattu sans étourdissement respirant encore lorsque l'immobilisation est relâchée, ce qui ne devrait pas être le cas.


title: L214

text: Le , L214 diffuse des vidéos filmées par un salarié de l'abattoir de Limoges, plus grand abattoir municipal de France avec abattus par jour et 80 employés. Présentées par la pianiste Vanessa Wagner, elles dénoncent notamment l'abattage de vaches gestantes parfois proches du terme, impliquant la mort par anoxie des fœtus. Le salarié travaillait dans cet abattoir depuis sept ans, et c'est la première fois que la personne à l'origine des vidéos diffusées par l'association ne témoigne pas de façon anonyme. Une plainte a été déposée au tribunal de grande instance de Limoges pour maltraitance animale. De son côté, le député européen socialiste Jean-Paul Denanot, représentant de la circonscription Massif central - Centre, saisit la Commission européenne à ce sujet.


title: L214

text: Le , L214 diffuse des vidéos filmées à l'abattoir de Houdan, dans les Yvelines. Présentées par l'humoriste et chroniqueur Guillaume Meurice, elle dénonce des actes de maltraitance envers des porcs. Une double manifestation a eu lieu le devant l'abattoir, avec d'un côté les défenseurs de la cause animale et de l'autre des représentants du monde agricole.


title: L214

text: Deux militants devaient être jugés en pour « violation de domicile » et « tentative d’atteinte à la vie privée par fixation, enregistrement ou transmission de l’image » après avoir placé dans cet abattoir une caméra enregistrant les réactions de porcs étourdis par inhalation de dioxyde de carbone. Le , le tribunal correctionnel de Versailles condamne les deux militants de L214, dont Sébastien Arsac cofondateur, à payer (dont avec sursis) pour violation de domicile, mais les relaxe pour le second motif de « tentative d’atteinte à la vie privée » des salariés. La question du droit à l'information se pose : est-ce une violation lorsqu'il faut en passer par là pour révéler des actes répréhensibles ? Alors qu'il a été rappelé pendant l'audience par le représentant du ministère public que l'abattoir agit dans le respect de la réglementation en vigueur, à savoir l'endormissement des animaux par , le , à la suite de la plainte déposée en 2017 par L214 contre l'abattoir, le directeur, trois ex-salariés et un agent public sont condamnés à des amendes, pour maltraitance animale"."


title: L214

text: Le , L214 diffuse sur Konbini, à travers la voix du journaliste Hugo Clément, une enquête tournée dans le plus gros abattoir français de chevaux : celui d'Équevillon dans le Jura. Les animaux mis à mort sont en grande majorité d'anciens chevaux de course âgés de deux à quinze ans (l'espérance de vie d'un cheval étant d'une trentaine d'années). En parallèle du lancement de cette enquête, l'association élargit le champ de ses revendications en appelant le président de la République Emmanuel Macron à réduire de 25 % le nombre d'animaux tués en France d'ici 2025.


title: L214

text: L214 diffuse plusieurs enquêtes dénonçant les conditions de transport jugées dans lesquelles des animaux destinés à l'abattoir sont transportés, notamment vers des pays se trouvant hors de l'Union européenne.


title: L214

text: En , L214 se rend en compagnie d'une équipe de France 3 sur deux principaux marchés aux chevreaux français situés dans les Deux-Sèvres, dans le but de dénoncer les cages à dindes exiguës dans lesquelles ces chevreaux sont transportés ; l'association relève que ces cages ne répondent pas à la réglementation en vigueur. En 2013, après plus de quatre ans et demi de pressions, L214 obtient la fin d’une « tolérance » des services de l’État et l’obligation de cages de transport adaptées pour ces animaux, et salue .


title: L214

text: En 2017, dans le but d'alerter les candidats à l'élection présidentielle, l'association publie une vidéo dans laquelle elle s'insurge , sachant que plus les transports s'éternisent, plus les animaux sont sujets à la fatigue, à la déshydratation et aux blessures.


title: L214

text: En , une autre vidéo révélant la brutalité infligée à des veaux nourrissons , est tournée dans le centre de transit de Tollevast, près du port de Cherbourg, centre contre lequel L214 porte plainte pour actes de cruauté. Le , L214 diffuse une vidéo tournée dans un élevage de poulets Duc, dénonçant la manière dont ces animaux sont aspirés un à un par une moissonneuse pour être enfermés dans des cageots, et amenés à l'abattoir.


title: L214

text: Hélène Thouy est une avocate et femme politique française, née le 23 décembre 1983. Cofondatrice et coprésidente du parti animaliste (PA) depuis 2016, elle conduit aux élections européennes de 2019 une liste qui réunit 2,2 % des suffrages exprimés. Elle est également connue pour être l'une des deux avocates attitrées de l'association antispéciste L214. Elle annonce sa candidature à l'élection présidentielle de 2022.


title: Paysage

text: Un paysage est une étendue spatiale couverte par un point de vue. C'est un ensemble interdépendant au fonctionnement, à la mécanique, autonome formé d'une continuité d'éléments sédimentés et dont l'on ne perçoit qu'une globalité. Son caractère selon la convention européenne du paysage du Conseil de l'Europe.


title: Paysage

text: La notion de paysage a une dimension esthétique forte, voire picturale ou littéraire en tant que représentation, mais elle recouvre de nombreuses acceptions et le paysage manifeste aussi les politiques d'aménagement du territoire, voire la géopolitique.


title: Paysage

text: Un paysage est d'abord appréhendé visuellement, mais les parfums et ambiances sonores en modifient aussi la perception (on parle parfois de paysage sonore).


title: Paysage

text: Par extension, comme le terme panorama, dans des expressions comme « paysage politique » ou « paysage médiatique », il peut désigner un ensemble contextuel, la vision des choses à un temps donné, le paysage étant en constante évolution.


title: Paysage

text: Étymologiquement, le paysage est l'agencement des traits, des caractères, des formes d'un espace limité, d'un « pays ». Il s'agit donc bien d'une portion d'un territoire qu'un observateur, les pieds au sol, peut voir dans son ensemble depuis sa position d'observation.


title: Paysage

text: La notion de paysage apparaît au en Europe du Nord et en particulier dans les littoraux des Frises hollandaises, allemandes et danoises. La première occurrence du terme attestée date de 1462, dans trois textes flamands où l’équivalent au terme français est "Lantscap", proche de l’allemand "Landschaft" (1480) et du danois "Landskab", plus tardif. Ce terme signifie à la fois le tableau qu’offre le pays au regard, les alentours d’une ville ou d’un village en associant le territoire aux habitants et enfin le « pays d’abondance » à travers l’expression de "vette lantscap", c'est-à-dire le pays « gras », à un moment de l’histoire où les Pays-Bas s’engagent dans l’édification des polders qui permettent non seulement d’étendre la superficie du pays, mais surtout de développer l’élevage. Les polders font suite à une particularité de cette partie du littoral de la mer du Nord, les « terpènes », monticules construits par l’accumulation de terre dans les marais littoraux permettant aux populations paysannes d’échapper aux grandes marées et de former une cellule sociale relativement indépendante par rapport aux pouvoirs contraignants des seigneurs. Le terme "lantscap" renvoie donc non seulement au pays, mais aussi à la société qui le gère et au mode de gouvernance territoriale que la microsociété qui vit sur les terpènes exerce collectivement. Ce sens est corroboré par le terme allemand "Landschaft" qui associe le "Land", c'est-à-dire le pays à "Schaft", la société. Le terme germanique trouve son origine sémantique dans le domaine de l’aménagement du territoire et non de la représentation picturale comme l’ont affirmé longtemps les adeptes de la signification culturelle du paysage.


title: Paysage

text: Mais il n’est pas certain que les langues d’origine latine aient adopté ce sens dès le départ. La première occurrence connue du terme français paysage est de 1549, celle du portugais "paisagem" de 1548, et de l’italien "paesaggio" de 1552 et il semble bien que ces termes associent davantage la vue d’un tableau au terme plutôt que le sens de l’aménagement du territoire. Mais si la représentation picturale des paysages n’est pas immédiatement associée aux termes en Europe, elle joue un rôle essentiel dans la valorisation des territoires et tout particulièrement par les pouvoirs politiques qui y voient un moyen de représenter l’espace sur lequel ils règnent et en conséquence leur propre image face à la société qu’ils gouvernent.


title: Paysage

text: Avant d'être l'objet de représentations artistiques ou d'études, le paysage était donc un "pays" au sens originel du terme, c’est-à-dire une portion du territoire offrant des perspectives plus ou moins importantes avec une identité bien marquée, le cas échéant un lieu de vie et de travail pour les habitants locaux qui font partie de ce pays.


title: Paysage

text: La période d’émergence des termes équivalents à paysage, le , constitue un moment décisif dans l’évolution des rapports sociaux à la nature, pour plusieurs raisons : l’Europe médiévale a connu une phase de croissance démographique exceptionnelle depuis le et surtout pendant les durant lesquels les populations ont bénéficié de conditions climatiques favorables et de récoltes abondantes. Mais en même temps, la production agricole privilégiait les cultures céréalières panifiables telles que le blé, le seigle ou le méteil (mélange des deux dernières) alors que l’élevage était fortement déficitaire. L’élevage occupait une superficie nettement inférieure à celle des cultures et était fortement dépendant de la règle de la vaine pâture et des terres collectives ou de l’interdiction de clore son champ. Cette dernière interdisait aux animaux domestiques d’entrer dans les champs avant la récolte, mais souffrait de nombreuses dérogations ; lorsqu’il était permis d’enclore son champ, c’était davantage pour empêcher le bétail d’y entrer et de protéger les cultures. Les animaux devaient se contenter des rares pâturages naturels et des résidus des récoltes. En conséquence, l’alimentation humaine était principalement glucidique, à base de pain, de bouillies ou de soupes dans lesquelles on mettait parfois un morceau de lard de porc, animal dont la viande pouvait être conservée salée alors que le bœuf, surtout réservé à la traction, et le mouton ne pouvaient se garder longtemps.


title: Paysage

text: La part protéique et lipidique de l’alimentation était donc faible, expliquant les forts taux de rachitisme et de faible durée moyenne de vie. Par ailleurs, la viande était réservée aux classes sociales les plus riches, seigneurs en particulier et l’aristocratie auxquels les diététiciens de l’époque recommandaient de consommer de la viande. D’où les nombreux conflits entre l’aristocratie et les paysans sur les herbages et sur la chasse, le gibier constituant une forme essentielle d’accès aux protéines. Les archives regorgent de procès sur ces espaces susceptibles d’offrir une nourriture plus riche. Cette situation se compliquait du fait de l’absence de propriété individuelle du sol pour la paysannerie, les parcelles leur étant concédées par les seigneurs ou le clergé, seuls propriétaires du sol.


title: Paysage

text: La situation climatique qui avait profité aux populations européennes a commencé à se dégrader au début du lorsque, à partir de 1320, les étés deviennent humides et froids, les récoltes étant alors plus faibles ; d’autant plus que la période antérieure de forte croissance démographique a incité la paysannerie à essarter les terres qui pouvaient accueillir le bétail ; l’élevage a alors pâti de cette diminution des herbages et les populations déjà affaiblies par le déficit de récolte ont eu encore moins accès à une alimentation protéique. C’est à ce moment-là que la peste s’abat sur l’Europe, en 1348, arrivant à Pise et à Marseille et se répandant dans tous les pays. La peste arrive sur des populations affaiblies par les conditions défavorables d’alimentation et provoque une saignée démographique dramatique, la plupart des grandes villes perdent 50 % de leur population, des villages étant rayés de la carte comme en Angleterre où 200 villages disparaissent. En outre, c’est le début de la guerre de Cent Ans qui ravage les campagnes françaises, les soldats se livrant au pillage des fermes. Il faudra presque un siècle pour que la situation redevienne à peu près normale et les populations pouvant retrouver des conditions de paix – toute relative cependant – et d’alimentation plus riche. C’est donc à ce moment historique, la Renaissance, que les termes équivalents à paysage apparaissent dans les langues européennes. C’est aussi le moment de la découverte de l’Amérique d’où les explorateurs comme Christophe Colomb rapportent des récits de paysages idylliques qu’ils décrivent comme le Paradis terrestre, modifiant par là les représentations sociales des paysages chez les Européens.


title: Paysage

text: La Renaissance fait apparaître une nouvelle conception des paysages et du monde, faisant resurgir une vision utopique et paradisiaque du cadre de vie, fortement amplifiée par la peinture qui commence à se distancier de la représentation religieuse exclusive jusqu’alors des paysages. C’est ce qu’Alain Roger nomme l’"artialisation" du pays, instauration du spectacle de la nature en objet de contemplation qui se laïcise et perd ses attributs religieux. Le philosophe de l’esthétique du paysage emprunte à Montaigne ce concept d’"artialisation", même s’il l’interprète à sa manière, Montaigne affirmant que les artistes dénaturent la nature en la peignant. Ils la travestissent en la rendant plus belle que la nature elle-même.


title: Paysage

text: Cette période clé de l’histoire européenne instaure donc une nouvelle conception du paysage et modifie les formes de gouvernance, même si la monarchie reste le pouvoir politique principal. C’est notamment à ce moment que les agronomes de plusieurs pays commencent à critiquer les pratiques féodales et proposer le développement de l’élevage pour satisfaire une alimentation plus riche. Cet objectif repose sur l’instauration de la propriété individuelle du sol et la suppression du statut des terres collectives, les communaux, "commons" en Angleterre. C’est aussi le moment où les pouvoirs politiques envisagent un aménagement du territoire fondé sur l’assainissement des terres humides et des marais, comme le marais poitevin, en faisant venir des ingénieurs hollandais pour creuser des canaux et mettre en culture ou en herbages des terrains jusqu’alors immergés dans la mer.


title: Paysage

text: Mais si ces objectifs sont souvent affirmés par les ministres, tels Colbert qui engage la Royauté dans la création des réserves forestières pour construire notamment des navires, par exemple la forêt de Fontainebleau ou de Tronçay, l’aristocratie féodale résiste et compte bien préserver ses privilèges. Même la suppression des communaux ne la satisfait pas, parce qu’elle leur enlève un moyen de soumettre les populations paysannes sur lesquelles elle règne.


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text: Jusqu’au , le paysage a été pensé en référence à des modèles esthétiques issus de l’Antiquité et de la Bible, et en particulier le modèle pastoral cher à Virgile et qui se retrouve dans le cantique de David (« "l’Éternel est mon berger, je ne manquerai de rien. Il me fait reposer dans de verts pâturages" »), illustrant les paysages des herbages et des garrigues ou des fonds verdoyants de vallée, où le pasteur contrôle son troupeau de moutons en jouant de la flûte de Pan. S’ajoute à ce modèle celui du pays de cocagne, paysage de l’abondance que Pieter Breughel a peint à sa manière, dans les fêtes joyeuses paysannes du pays flamand aux tables garnies de nourritures riches et variées.


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text: Ces modèles persistent jusqu’à la fin du , moment décisif d’une changement profond dans la pensée du paysage, moment de crise du système politique féodal qui laisse la place à la démocratie, tout du moins dans les deux pays où elle s’affirme, la France et les États-Unis d’Amérique. Mais ailleurs, comme en Angleterre, la monarchie est devenue parlementaire et les rois n’ont plus le même pouvoir.


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text: Le paysage anglais a connu une transformation radicale de son sens d’origine au début du , lorsque James , roi d’Angleterre épouse une princesse danoise, Anne, qui emporte dans ses bagages le terme danois "Landskab" qui devient "landscape". Alors que le mot danois était lié à une gouvernance populaire, le roi et son épouse vont s’en servir pour affirmer le pouvoir de la Royauté sur le territoire anglais auquel est annexée l’Écosse. C’est surtout la reine Anne qui se sert du mot en faisant jouer à la Cour des pièces glorifiant le rôle du roi sur l’avènement de la grande Île qui deviendra la Great Britain un peu plus tard. L’une de ces pièces, "The mask of Blackness" représente les divinités et idoles ou les animaux marins qui préservent l’Angleterre et vantent la beauté de ses paysages. C’est de cette date que le terme "landscape" a acquis un sens de scénographie du pays, c'est-à-dire la "Countryside", expression du pouvoir que le roi exerce sur le territoire anglais.


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text: Si la période précédente est marquée par la féodalité et l’absolutisme, il n’en reste pas moins que les prémisses de cette nouvelle phase s’annoncent peu à peu et timidement, mais ouvrent la voie à de profonds changements aussi bien dans la matérialité des paysages que dans leurs représentations sociales. C’est en Angleterre que les premiers signes de ces changements apparaissent, au , avec les premières enclosures pratiquées par des Lords désireux d’étendre leur domaine agricole aux dépens des terres collectives paysannes. Ils s’approprient donc des "commons" en marquant les limites parcellaires par la plantation de haies, d’aubépines tout d’abord et font enregistrer les actes de propriété chez des notaires. La paysannerie n’eut pas les forces de lutter contre ces abus, et les paysages des deux façades maritimes du pays, à l’est et à l’ouest, furent ainsi peu à peu transformés par les enclosures, passant ainsi de paysages ouverts destinés à la céréaliculture, à des paysages de bocages verdoyants et accueillant du bétail, moutons et bœufs. Les haies furent parfois remplacées par des murets de pierres sèches. La partie centrale du pays a été au début épargnée par ces appropriations privées. Le mouvement de constitution des enclosures s’est amplifié progressivement et a couvert les deux parties orientales et occidentales de l’Angleterre.


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text: À partir de 1750 environ, le Parlement anglais, sous la pression des Lords, s’engage dans une réforme radicale du foncier et promeut les enclosures parlementaires sur l’ensemble du pays. Les Midlands épargnés jusqu’alors, n’échappent plus à ce changement. Les haies changent aussi de constitution principalement faite de chênes et d’arbustes. Les chênes deviennent le symbole de la puissance du Royaume Uni, et sont chantés par le poète Pope. Ils illustrent la force du pouvoir politique qui, quelques décennies plus tard, luttent contre Napoléon et entraînent sa chute en établissant le blocus de la France grâce aux navires militaires anglais.


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text: Le milieu du constitue un moment clé dans l’histoire de la pensée du paysage en Europe, liant cette histoire à celle de l’économie et de la politique. Non seulement l’Angleterre instaure la propriété individuelle du sol par les enclosures, mais elle s’engage dans le développement industriel en exploitant les mines de charbon et d’acier et en contribuant à l’essor des grandes villes industrielles comme Londres, Liverpool, Sheffield, Birmingham, etc., où sont édifiées les usines et les équipements de production d’acier. Le développement industriel profite des inventions comme celle de la machine à vapeur inspirées des nouvelles lois de la thermo-dynamique qui permet à l’homme de devenir plus puissant que la nature et accélérer la production industrielle. Cette évolution permet également à Adam Smith d’élaborer sa théorie économique fondée sur l’offre et la demande et le marché, caractérisant le capitalisme libéral. C’est d’ailleurs en Angleterre que Karl Marx, un siècle plus tard, élaborera sa conception de l’économie en se fondant sur les rapports de domination des grands propriétaires anglais sur la paysannerie.


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text: En effet, la grande propriété anglaise profite des enclosures pour constituer des domaines agricoles dont une partie est vouée à leurs loisirs favoris comme la chasse au renard à cheval dans les prairies désormais étendues dans la campagne grâce à la révolution fourragère, c'est-à-dire la culture de l’herbe et principalement le ray-grass ou la fétuque et les légumineuses comme le sainfoin, le trèfle ou la luzerne qui enrichissent le sol en azote et contribuent à accroître considérablement les rendements céréaliers grâce à la rotation des cultures.


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text: Le développement économique a fortement pesé sur la pensée des paysages en instituant de nouveaux modèles paysagers, le sublime et le pittoresque. Le sublime, c’est la capacité que l’homme a acquise de sublimer sa peur de la nature et de devenir plus puissant qu’elle, accédant ainsi à son rêve prométhéen, qui le conduira à se penser comme un démiurge. Les poètes anglais estimaient que les nouvelles villes industrielles étaient sublimes en raison de leurs dimensions et du fracas des usines, le "fog" émis par les usines, les mouvements incessants des chariots qui transportaient le charbon ou l’acier ; c’est à ce moment que la paysannerie anglaise, chassée des campagnes par la modernisation agricole et l’appropriation des terres par l’aristocratie des « "gentlemen farmers" » est devenue la population ouvrière urbaine, vivant dans des conditions misérables que traduisent les romans anglais comme Charles Dickens, dont "Oliver Twist".


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text: Le modèle pittoresque constitue le versant affadi du sublime. Si celui-ci permet à l’homme moderne de pratiquer l’alpinisme et de vaincre sa peur des hautes montagnes ou du littoral, le pittoresque engage l’aristocratie et la bourgeoisie européenne dans la découverte des paysages, les voyages touristiques. Le pittoresque (du latin "pictura" qui est d’abord passé dans le français et qui a été emprunté par la langue anglaise "picturesque") renvoie aux paysage charmants de la campagne, les monuments naturels comme les chaos granitiques, les bosquets ou les belles maisons rurales qui émeuvent une population enrichie grâce au développement industriel et qui peut pratiquer le tourisme. C’est aussi la découverte des bains de mer, comme les décrit Alain Corbin dans « Le territoire du vide ».


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text: Le pittoresque a un succès considérable au partout en Europe, contribuant à l’édition d’ouvrages illustrés de lithographies (la technique date de cette époque) représentant les paysages les plus prisés et aboutissant à des sortes de tableaux géographiques de la France ou d’autres pays européens mêlant paysages, traditions régionales et contes et légendes. Cet engouement conduira aux premières mesures de protection des paysages dès le milieu du avec un décret de protection de la forêt de Fontainebleau en 1853, concomitant avec la création de l’Alpine Club qui a inspiré celle du Club Alpin Français (le C.A.F.). C’est aussi dans cette période qu’est créé le Touring Club Français (T.C.F.). Cette organisation touristique a joué un rôle essentiel dans la protection des paysages et en particulier dans les premiers sites classés sur décrets préfectoraux, comme la cascade de Gimel en Corrèze, les rochers de Ploumanac’h en Bretagne ou les crêtes rocheuses des Monts d’Ardenne, dénommées les « Quatre Fils Aymon » en référence à une légende régionale. Mais c’est surtout le T.C.F. qui a permis le vote de la première loi à caractère environnemental en France en 1906, défendue à la Chambre des Députés par Charles Beauquier (1833-1916), député radical-socialiste du Doubs et soutenu par les adhérents du Touring Club de France : il s’agit de la loi sur la protection des monuments naturels qui fut abrogée en 1930 et remplacée par la loi sur les sites classés et inscrits toujours en vigueur. Ce député est l'un des fondateurs de la Société pour la protection des paysages et de l'esthétique de la France.


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text: Après le vote de cette loi, la France organisa en 1910 à Paris le premier Congrès International sur la protection des paysages qui vit rassemblées de nombreuses délégations étrangères dont celle des États-Unis qui purent faire état de leur précocité en matière de protection des paysages avec la création des grands parcs nationaux américains comme ceux du Yosemite et du Yellowstone. La France avait envisagé la création d’un parc national dans la vallée de l’Eau d'Olle, mais la guerre de 1914-1918 mit fin au projet et il fallut attendre 1960 pour que les premiers parcs nationaux soient créés. D’autres pays, comme l’Espagne, ont créé des parcs nationaux bien avant la France.


title: Paysage

text: Cependant, le paysage a pris une ampleur autre que la simple protection avec les avancées des géographes, à commencer par Élisée Reclus, géographe engagé politiquement, auteur notamment de la "Nouvelle Géographie universelle", et d’un texte innovant sur les relations des sociétés modernes à la nature, « Du sentiment de la nature dans les sociétés modernes », "Revue des deux Mondes" (, 15 mai 1866), où il fournit une réflexion très instructive longtemps ignorée et pourtant éloquente sur les rapports actuels de l’homme à la nature. Suivront les nombreuses publications de l’École française de géographie, avec Paul Vidal de La Blache, qui est avec son disciple Lucien Gallois, à l'initiative des "Annales de géographie," créées en 1891. La géographie a placé le paysage parmi ses concepts principaux, en le considérant comme le produit des relations entre la nature et les activités humaines, associé au « genre de vie », cher au fondateur de l’École française de géographie. À l’origine discipline globale, la géographie a tenté de préserver ses deux versants : la géographie physique, se consacrant essentiellement à l’étude ces composants abiotiques, biotiques et anthropiques, dans la mesure où ceux-ci découlent des facteurs naturels ; la géographie humaine qui consiste dans l’analyse des activités humaines à la surface de la terre. Le paysage a longtemps été écartelé entre ces deux spécialités qui ont connu après la Seconde Guerre Mondiale une crise aboutissant à une séparation fondée sur l’opposition du déterminisme de la nature issu des conceptions de l’École allemande de géographie représentée par Alexander von Humboldt, Carl Ritter, Friedrich Ratzel, notamment et du possibilisme, qui permet de comprendre les capacités des sociétés humaines à modeler la surface de la terre pour ses besoins d’habitat, circulation, alimentation, etc. Dans un certain sens, le paysage est l’un des produits de ce possibilisme, bien que la géographie physique revendique ce concept comme l’expression des mouvements tectoniques, érosifs, hydrologiques, etc.


title: Paysage

text: Le paysage est resté un concept essentiel de la géographie jusque vers les années 1950, en particulier chez des géographes comme Jean Brunhes, Albert Demangeon, Emmanuel de Martonne, Pierre Gourou, et Pierre Deffontaines auteur avec Mariel Jean-Brunhes Delamarre (fille de Jean Brunhes) de l’une des Géographies universelles. Pierre Deffontaines, en particulier, fut un ardent utilisateur du concept de paysage à travers ses carnets où il dessinait les paysages qu’il analysait, bien que le mot n’apparaisse que rarement dans les titres de ses articles ; cependant, la revue "Hérodote" lui a consacré un numéro intitulé : « Un géographe, Pierre Deffontaines, grand dessinateur de paysages » (1987), "Hérodote", .


title: Paysage

text: Après la Seconde Guerre Mondiale, le paysage est tombé en disgrâce, les géographes se consacrant davantage à comprendre les facteurs de la reconstruction de la France et n’adhérant que de mauvaise grâce à un concept qu’ils considéraient comme bourgeois et hérité du protectionnisme du . La géographie a en effet été marquée par le marxisme comme la plupart des sciences sociales. Mais certains géographes ont poursuivi la voie tracée par leurs prédécesseurs d’avant 1940 comme Philippe Pinchemel, Jean-Robert Pitte, Armand Frémont, inventeur de l’espace perçu. Si Roger Brunet ne peut pas être considéré comme un défenseur du paysage, il a pourtant proposé une analyse du concept comme ensemble de signes.


title: Paysage

text: La géographie physique a été fortement marquée par l’apport des géographes russes et en particulier par les théories de Dokoutchaev avec son modèle de « complexe naturel territorial ». Comme le rappellent G. Rougerie et N. Beroutchachvili, la géographie russe a constitué le moyen d’étudier le paysage par la connaissance qu’il permettait des vastes espaces à très faible densité démographique qui faisaient partie de l’URSS et représentaient une sorte de laboratoire pour construire des théories. Le modèle de Dokoutchaev a été le point de départ de ces approches théoriques qui se sont traduites par la « Landschaftovedenie », très inspirée des conceptions naturalistes allemandes. C’est dans ce courant de pensée qu’apparaît, en 1963, le concept de « géosystème » voué à un grand succès, en Europe notamment, chez les géographes naturalistes comme Georges Bertrand. La géographie russe est marquée par la faible part donnée aux processus sociaux et l’écrasante dimension naturaliste, ce qui permet de comprendre le déterminisme qui la caractérise (voir infra, analyse scientifique du paysage).


title: Paysage

text: L’émergence des préoccupations à l’égard de l’environnement ont fortement modifié le sens du paysage. On doit à Georges Bertrand les premières avancées déterminantes sur le sens du mot paysage, placé aux côtés du géosystème et du territoire comme l’un des concepts essentiels pour comprendre les interactions entre l’approche naturalise, politique et symbolique de l’espace géographique (voir ci-dessous Histoire de la notion en géographie). Il propose en 1968 le paysage comme « science diagonale », assurant la transversalité entre la géographie physique et l’approche naturaliste et la géographie humaine comprenant les représentations sociales des paysages. Le changement de sens du terme doit beaucoup à la création du poste de ministre chargé de l’environnement attribué à Robert Poujade et à celle du ministère de l’environnement placé auprès du Premier Ministre.


title: Paysage

text: Robert Poujade a officialisé la création en 1972 du Centre National d’Étude et de Recherche du Paysage (CNERP), organisme qui a été chargé de recruter des stagiaires issus de disciplines diverses pour les former à l’aménagement du territoire en privilégiant l’approche paysagère, élaborer de nouvelles méthodes d’analyse du paysage, former les cadres des administrations concernées, engager la recherche sur le paysage, créer un centre de documentation spécialisé. Les 12 stagiaires recrutés, qui suivaient des séminaires assurés par un groupe de spécialistes de diverses disciplines, avaient pour mission d’inventer une nouvelle manière d’aménager le territoire en se fondant sur le paysage élargi de l’échelle du jardin à celle du territoire. Le CNERP a été supprimé lorsque les premiers étudiants de l’École Nationale Supérieure du Paysage de Versailles (ENSP), créée en 1975, sont arrivés sur le marché du travail. Mais les voies d’un nouveau secteur professionnel étaient tracées. Dès lors, les nouveaux paysagistes ont commencé à s’insérer dans les administrations déconcentrées de l’État ou dans l’administration centrale comme la Mission Paysage au sein du Ministère de l’Environnement et du cadre de vie en 1979 (Direction de l’Urbanisme et du Paysage).


title: Paysage

text: C’est à partir de cette date que le paysage a pris une place dans l’aménagement du territoire, certes modeste, mais aussi dans l’enseignement (5 écoles formant des paysagistes DPLG à Versailles, Bordeaux et Lille, et des ingénieurs à Angers et Blois), dans la recherche avec un premier appel d’offres en 1983 du ministère de l’environnement et du cadre de vie sur les représentations sociales des paysages, engagé par la Mission de la Recherche Urbaine et trois spécialistes qui vont jouer un rôle essentiel dans le développement de la recherche : Bernard Lassus, plasticien, Michel Conan, sociologue du CSTB, et André Bruston rédacteur de la revue Pour, spécialisée dans le domaine du paysage, notamment (en réalité un appel d’offres avait eu lieu en 1968 par le ministère de la Culture, sur les fonds du CORDA, sans grand succès).


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text: Le développement du domaine du paysage s’est intensifié au début des années 1990, avec l’organisation en 1991 d’un colloque au Centre Georges Pompidou et intitulé « Au-delà du paysage moderne » organisé par Bernard Lassus, Augustin Berque, Michel Conan, Alain Roger, Bernard Kalaora et Lucien Chabason, fondateur de la Mission Paysage. L’objectif de ce colloque était de rompre avec les modèles culturels du pittoresque et de faire entrer le paysage dans la post-modernité. Il avait aussi une portée stratégique consistant à affirmer la dimension culturelle du paysage face à l’essor des approches naturalistes et en particulier de l’écologie du paysage importée des États-Unis par des écologues comme Jean-Claude Lefeuvre. Ce colloque fut l’occasion d’annoncer la création d’un Diplôme d’Études Approfondies « Jardins, Paysages, Territoires » dirigé par Bernard Lassus et dans lequel les enseignants furent les organisateurs du colloque.


title: Paysage

text: Le débat sur la signification du terme paysage a donné alors lieu à d’intenses polémiques, notamment autour de la dimension matérielle et immatérielle des paysages, Et notamment à propos de la théorie d’Augustin Berque des sociétés à paysage et sociétés sans paysage, qui furent réfutées par des géographes physiciens ou par d’autres spécialistes comme Michel Baridon, auteur d’une histoire des jardins. Cette théorie consistait en particulier à affirmer que l’absence du mot paysage dans une langue était déterminante pour l’existence d’une sensibilité au paysage ; ainsi, les civilisations romaine et grecque n’auraient pas eu de sensibilité au paysage, le mot équivalent à paysage n’existant ni dans la langue latine, ni dans la langue grecque. Augustin Berque affirma également que la civilisation arabe n’avait pas de sensibilité au paysage alors que la chinoise ou la japonaise les avaient développée.


title: Paysage

text: Aujourd’hui, cette théorie ne tient plus, de nombreuses publications ont en effet permis de prouver que même en absence d’un mot équivalent, certaines sociétés éprouvent une sensibilité au paysage, que ce soient les Arabes, les Africains et sans doute aussi les sociétés amérindiennes comme les Incas ou les Aztèques ; il suffisait d’observer les sites où ces civilisations ont construit leurs temples ou leurs palais pour se rendre compte qu’elles avaient un sens aigu du paysage, comme le théâtre grec de Taormina en Sicile, Machu Pichu au Pérou, etc.


title: Paysage

text: L’engagement des programmes de recherche sur le paysage, d’abord par la Mission du Patrimoine Ethnologique du ministère de la Culture en 1989. Puis les programmes du ministère de l’écologie, en 1998 « Politiques Publiques et paysage : analyse, évaluation, comparaison » dont le Conseil Scientifique fut d’abord présidé par Georges Bertrand, puis par Yves Luginbühl, suivi par le programme « Paysage et développement durable » phase 1 de 2005 à 2010 et phase 2 de 2010 à 2015, toujours présidés par Yves Luginbühl, ont permis de structurer la communauté scientifique se consacrant au paysage, rassemblant au total une quarantaine d’équipes de recherche plus ou moins interdisciplinaire et d’avancer soit sur la connaissance des effets des politiques publiques, sur les représentations sociales des paysages, sur le sens du terme, sur les relations entre développement durable et paysage, sur la participation citoyenne, notamment. S’y est ajouté le programme « Infrastructures de transport terrestre, écosystèmes et paysages » dont le conseil scientifique a été présidé par Yves Luginbühl puis par Buno Villalba. Chaque programme a donné lieu à des séminaires, des colloques et des ouvrages de synthèse dans lesquels les chercheurs ont pu exprimer les résultats de leurs travaux et les membres des conseils scientifiques de livrer des articles de synthèse (voir notamment le site WEB du programme Paysage et développement durable). Les premiers ouvrages[i] ont été publiés en français et en anglais, le dernier uniquement en français.


title: Paysage

text: La crise économique a eu raison des programmes de recherche sur le paysage (et sur l’environnement) qui n’ont plus reçu de financement à partir de 2014. Pourtant, la France était le seul pays européen à avoir fait autant d’efforts pour la recherche sur le paysage, l’Autriche ayant aussi mis en place un seul programme dans les années 1990-2000. Le ministère de l’écologie a changé de stratégie et a engagé en 2015 un nouveau programme de recherche-action « Paysages, transitions, territoires » centré sur des projets d’aménagement du territoire expérimentaux cherchant à mettre en œuvre les transitions énergétiques, écologiques et économiques. Mais les financements ne sont pas tous assurés. La suppression des crédits incitatifs à la recherche sur l’environnement pèsent lourd sur l’avenir des disciplines qui s’y sont consacrées. Le risque est grand de voir les équipes scientifiques se disperser et s’orienter vers des problématiques éloignées des questions environnementales ou paysagères. D’autant plus que l’Agence Nationale de la Recherche ne conduit pas les recherches de la même manière, ayant pour stratégie de créer des grands consortiums de chercheurs avec des budgets bien plus importants au détriment de l’animation scientifique quasi inexistante.


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text: Cependant, la recherche a permis l’instauration d’approches complémentaires et diverses sur le paysage, s’établissant sur un continuum allant de la matérialité du paysage avec la géographie physique dont l’objet est le paysage concret parfois sans l’homme lorsqu’il s’agit de s’interroger sur les paysages du début du quaternaire ou des formations géologiques, ou encore l’écologie du paysage, à l’immatérialité paysagère dont l’objet repose sur les représentations sociales des paysages avec la géographie humaine, la sociologie, l’anthropologie, l’histoire, l’archéologie, la philosophie et la littérature ou l’histoire de l’art.


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text: Dans une approche utilitariste et/ou fonctionnelle, la notion de paysage oscille aussi entre deux pôles :


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text: L'approche patrimoniale du paysage lui accorde des valeurs esthétique, historique, de mémoire, économique ou encore d'aménités. Ces valeurs varient selon les époques, sont jugées plus ou moins subjective et relative selon les acteurs. On a par exemple en France des sites classés.


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text: Dans une approche fonctionnelle et de planification, les aménageurs du paysage ou les collectivités y voient des fonctions de production (économique et touristique), de régulation (écologiques, pour l'eau, pour l'air, comme puits de carbone) et sociales (aménités). La première des trois grandes propositions issues des assises européennes du paysages 2011 était de produire . Val'hor (l'interprofession de la filière française du paysage) et ses fédérations professionnelles ont décidé de créer un groupe de travail élargi sur ce thème, pour mieux mesurer les services environnementaux, économiques, culturels, sociaux et santé rendus par les végétaux, les jardins et le paysage, afin notamment de mieux informer les élus et pouvoirs publics sur ces questions.


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text: Dans tous les cas, l'approche occidentale du paysage reste intimement liée a la notion du regard ce qui la restreint finalement aux dogmes de la perspectives italienne. Force est de constater que d'autres civilisations, moins en prise avec la géométrie perspective, représentent et abordent la notion d'environnement vivable et sensible de manière différentes. En termes de représentation, les vues circulaires apportent un éclairage intéressant aux notions de parcours, d'ambiance et de proportion sensible des objets dans le paysage. Ce sont peut-être les cartographies fengs hui primitives qui, sur ce terrain de la représentation du lieu, nous offre formules originales et trouvant échos aux problématiques contemporaines de la construction du territoire. L'ouvrage "Architecture du paysage en extrême orient" de Sophie Clement reste, en langue française, fondateur de l'idée d'un possible « superpaysage ».


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text: Une anthropisation et une fragmentation accélérées des paysages ont été constatées au . Dans le cadre d'un développement se voulant plus soutenable, des approches plus holistiques et transdisciplinaires basées sur l'écologie du paysage visent une "", aux échelles locales et globales, dont l'échelle paysagère.


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text: Dans tous les cas le paysage est plutôt considéré comme un bien commun, dans une certaine mesure appropriable par la propriété privée, et susceptible d'être protégé, géré ou transformé.


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text: Le paysage est avant tout une « vue » : à la fois vue d'un espace qui existe indépendamment de nous, comme la montagne et donc susceptible de pouvoir être étudié de façon objective : l’altitude, la température, la structure interne mais aussi vue d’un espace que l’on perçoit, que l’on sent et cela, chacun de manière différente (« […] il voit les mêmes choses, mais avec d’autres yeux », N. Gogol, "Tarass Boulba"). À partir du moment où l’appréciation esthétique entre en compte, où l’on charge l’espace , l’étude paysagère ne peut être que subjective.


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text: En effet, chacun voit, perçoit le paysage avec ses yeux, mais aussi sa sensibilité personnelle. J.P. Deffontaine le montre bien dans son petit ouvrage. Il présente un paysage de montagne à travers différentes perceptions : celui du paysan, du botaniste ou du géologue. L'image est la même, mais le paysage est à chaque fois différent. La particularité du géographe est d'embrasser l'ensemble de ces points de vue et d'y apporter une dynamique.


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text: L'exploration spatiale ou sous-marine offre de nouveaux espaces à voir, éventuellement par sondes ou véhicules automatisés interposés. Les auteurs d'anticipation ont approché ces nouveaux paysages, avant qu'ils ne soient visibles par le public.


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text: Divers peintres et auteurs ont décrit des paysages nocturnes. Les moyens de vision nocturne (vision infrarouge, amplification lumineuse…) permettent d'observer les paysages et la faune nocturne bien mieux qu'autrefois. Ils sont de plus en plus rares en raison de la pollution lumineuse. En 2018 en France le Parc national des Cévennes (qui est aussi la plus grande réserve internationale de ciel étoilé en Europe) et l'Agence française pour la biodiversité ont organisé un colloque pour la "".


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text: Jules Verne en 1871 décrivait ses héros, en scaphandre, en train d'arpenter des "paysages sous-marins de l’Île Crespo".


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text: Les films du Commandant Cousteau dans les années 1960-1970, puis bien d'autres, et la démocratisation de la plongée sous-marine et les approches d'écologie du paysage ont contribué à l'idée que le paysage sous-marin existe. Cependant, la notion de paysage sous-marin n’a pas rassemblé les assentiments de tous les chercheurs qui y ont vu un moyen de récupérer le concept au profit d’une communauté relativement restreinte, alors que le paysage est, selon eux indissociablement lié aux regards et aux pratiques des habitants. Malgré tout cette notion de paysage sous-marin a eu un certain succès auprès de quelques écologues pour lesquels le paysage peut exister sans la présence de l’homme si ce n’est que quelques rares plongeurs sous-marins.


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text: C'est par exemple le thème d'un séminaire scientifique et technique de 3 jours organisé par l'Agence des aires marines protégées sur le projet d', dans le cadre de ses compétences d'animation scientifique et technique. La vulgarisation des appareils de photo et de caméras étanches a contribué à la mise à disposition du grand public d'un grand nombre d'images de fonds marins et de plus en plus d'images subaquatiques d'eau douce, invitant à mieux prendre en compte cette forme de paysage, autrefois méconnue. Ce paysage particulier est resté longtemps absent des réflexions scientifiques françaises. En 2007, Musard et ses collègues se demandaient si le « "paysage sous-marin" » est un nouvel objet géographique et scientifique en France ? Selon eux, si la géographie « classique » de la mer ne conteste pas cette expression, elle ne lui a cependant pas encore trouvé de ", de même pour les biologistes et écologues qui ont privilégié d’autres approches (dont celle des habitats subaquatiques et marins, liés aux concepts d'écosystème, de biocénose, de biotope, de faciès et de peuplement).


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text: En France, les sentiers sous-marins ou récifs artificiels créés pour faciliter la découverte de l'environnement sous-marin par les plongeurs, généralement dans une Zone réservée uniquement à la baignade (ZRUB) sont considérés comme conçus et maintenus dans le cadre d'une activité organisée, pouvant parfois nécessiter des aménagements terrestres et marins (ex. : Balisage, mouillage et autres équipements légers) qui doivent respecter les réglementations propres au littoral (cf. loi Littoral) et au milieu marin. Dans le cas des sentiers sous-marins, les aménagements doivent être de nature à ne pas entraîner l’, comme pour les zones de mouillage ou de baignade pour des raisons environnementales et car de manière générale, . Depuis la loi Littoral, le pétitionnaire de ce type d'aménagement doit provisionner dès le départ, au moment de l’installation des aménagements, les crédits nécessaires à l’enlèvement des structures. Une AOT (autorisation d'occupation temporaire) du DPM peut être accordée par le préfet, à certaines conditions et en échange du versement d'une redevance annuelle. Sont aussi maintenant parfois dénommés « sentiers sous-marins » :


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text: Le paysage visible construit à travers des filtres est aussi « sensation interne », ce que Diderot appelait « rumeur des viscères ». En effet, tous les sens entrent dans la construction du paysage, qu’il s’agisse du toucher, de l’odorat, de l’ouïe. Le paysage sonore a notamment été étudié par le compositeur et musicologue canadien Raymond Murray Schafer. Pour lui, ce paysage est soumis à la fois à la discontinuité (il n’y a pas de fond sonore véritable) et à la disjonction entre (difficulté de reconnaître, de situer, la source d’un bruit émis). Alors qu’autrefois il était bien supporté, aujourd’hui le bruit suscite la plainte et est connoté négativement, rattaché aux couches populaires, d’où l’ascension des vertus de silence devenu paradoxalement moyen de distinction. Cela étant, C. Montès (2003) et C. Semidor (2006) montrent que le paysage sonore est aussi porteur d'une identité, d'une culture. Certains chercheurs, comme Henry Torgue, du laboratoire Cresson, rappellent par l'importance de la prise en compte du son dans les projets d'aménagement, la subjectivité de la connotation négative du son dans un paysage.


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text: L’étude paysagère par le biais de l’odorat et du toucher est très intéressante mais beaucoup moins développée.


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text: Claude Raffestin a mis en garde contre le « totalitarisme de l’œil » en géographie. Il regrette que la géographie traditionnelle du paysage se concentre surtout sur sa description visuelle. En effet, il souligne que se focaliser sur l’apparence du paysage empêche de saisir la territorialité qui est à la base de sa construction. C’est donc un système de relation qui serait à l’origine du paysage. La constitution du paysage dépend alors des pratiques et des relations inégales entre différents acteurs. Raffestin affirme ainsi « […] que le paysage est la structure de surface alors que la territorialité est la structure profonde. »


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text: La subjectivité au cœur de l'approche du paysage semble remettre en cause l’idée d’une analyse scientifique du paysage, avant tout naturaliste, notamment développée chez les géographes russes (en Russie, ). Cette non-scientificité du paysage, Alain Roger l’oppose à l'environnement : ("Court traité du paysage"). En effet, « l’environnement » est un concept récent, d’origine écologique, et justiciable d’un traitement scientifique ; il regroupe l’eau, la terre, l’air, la végétation, les reliefs : « il est alors équivalent de ce que, mais bien à tort, certains géographes physiciens nomment paysage » qui réduisent ce dernier a son socle naturel. Cependant, comme le rappelle Alain Corbin, un paysage s’inscrit, est « inséré », dans un environnement.


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text: L'analyse scientifique du paysage a longtemps été la propriété exclusive des géographes, avant que d'autres disciplines ne s'en emparent : l'histoire du paysage comme entité géographique et forme du jugement esthétique, l'histoire littéraire et artistique du paysage, la sociologie du paysage, etc., produisent une littérature abondante et font progresser la recherche sur ce thème.


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text: Le paysage est soumis à des changements temporels et à des cycles tant comme vision que comme production de l'espace.


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text: La notion de paysage et son approche géographique, économique, sociale, esthétique ou écologique font nécessairement appel au temps auquel on se réfère. Quelle que soit la définition donnée du paysage, son observation et son étude confrontent impitoyablement deux êtres vivants, l'un observé et l'autre observateur. Et comme tous êtres vivants, l'un et l'autre sont sujets aux variations séculaires, annuelles, saisonnières ou journalières. L'observé se présente à un moment « T », chargé de son passé, visible ou non, et déjà riche de son devenir, prévisible ou non. De même, l'observateur se présente à un moment « T », chargé de son passé, de ses acquis culturels, sociaux, avec sa propre personnalité, le tout constituant un être également en devenir. Saisir un paysage est donc un moment bref et non renouvelable à court terme. En ce sens, ce que l'on saisit, le paysage, ne peut être considéré que comme une entité unique, personnelle et éphémère. Le paysage n'est que pour ce qu'il est au moment où son observateur le voit. Dans l'absolu, on peut ainsi affirmer que, en dehors de cet instant « T » pour un observateur défini, le paysage n'existe pas.


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text: Le géographe J.R. Pitte définit la banalisation des paysages comme . Processus qui débute dès l'Antiquité, il franchit un pas avec la révolution industrielle dans le monde occidental au , puis s'accélère au , et notamment durant sa seconde partie, avec l'agriculture paysanne qui laisse place à l'agriculture industrielle marquée par la mise en œuvre de politiques d'aménagements fonciers ruraux (remembrements, rectification des chemins, arasement des haies et destruction des bocages, hydraulique ) et l'urbanisation croissante (étalement urbain et urbanisation des campagnes, s'accompagnant d'opérations d'aménagements fonciers : construction de lotissements standardisés, de zones d'activités et commerciales, d'infrastructures routières).


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text: La banalisation des territoires au détriment du patrimoine paysager peut être mal perçue par les habitants qui dénoncent la désappropriation et la perte de contrôle sur le devenir des paysages qui apparaissent comme les produits de mécanismes économiques sur lesquels les acteurs locaux perdent prise. .


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text: Historiquement, le paysage est d'abord une notion artistique, au sens de décor disposant d'une valeur esthétique. Le regard paysager s'est formé dans le monde occidental au contact de l'art pictural et de ses évolutions au début de l'époque moderne, notamment à la Renaissance. La naissance du paysage est liée ainsi à une « médiation par l'art », à un processus d'« artialisation », notion empruntée à Montaigne par Alain Roger, qui permet de passer du "pays" au "paysage". L'intervention de l'artiste et de son regard entraîne « une dualité pays-paysage qui répond à une dualité de type de dualité nudité-nu, la nature étant le «corps dévêtu qui ne devient esthétique que grâce à l'intervention de l'art » : c'est ce processus qu'Alain Roger nomme « artialisation ».


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text: À la charnière des , la géographie, notamment par l'intermédiaire d'Alexander von Humboldt et Élisée Reclus, reprend à son compte le paysage, jusqu'alors territoire du peintre pour en faire un objet d'étude. Le géographe Paul Vidal de La Blache, cofondateur des "Annales de géographie" et de la géographie française dite classique, a largement contribué à forger l'approche géographique des paysages dans la seconde moitié du . Le paysage est alors conçu dans une visée objective et généalogique : il est le résultat des actions des hommes s'adaptant à leur environnement naturel au cours de l'histoire. Il devient un vaste ouvrage où le géographe peut distinguer les éléments naturels des éléments culturels, et leur intime mélange dans bien des régions, se succédant au cours du temps. Cette approche, qui réduisait le paysage à l'ensemble des objets qui le composent a longtemps dominé la pensée géographique française du paysage, mais elle évacuait la question de la subjectivité.


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text: Dans les années 1970-1980, les géographes, sous la houlette de Georges Bertrand, ont commencé à considérer le paysage comme un objet hybride, faisant appel à la fois aux sciences naturelles (géomorphologie, écologie végétale, climatologie) et aux sciences sociales (territorialisation de l'espace, perception, phénoménologie, symboles politiques…). Georges Bertrand a ainsi créé un concept ternaire d'étude : géosystème - territoire - paysage, permettant d'étudier les dynamiques du paysage et son évolution. Une telle conception permettait de rendre compte de l'évolution d'un paysage, dépendant à la fois des processus naturels et des aménagements humains, des perceptions et des idéologies. Dans son article « Paysage et géographie physique globale » (in "Revue de géographie des Pyrénées et du Sud-Ouest", 1968), Georges Bertrand, en se référant au paysage, synthétise cette idée en affirmant :


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text: Depuis une vingtaine d'années, l'étude du paysage par les sciences humaines est particulièrement vive en France. Dans cette perspective, « les formes paysagères sont désormais conçues comme des construits, analysés en tant qu'ils sont représentations des rapports des hommes aux lieux ». Le géographe Jean-Robert Pitte par exemple se place dans une posture rompant avec les principes de Vidal de la Blache : il insiste largement sur la place de la subjectivité et de l'évolution des perceptions, à travers nos modes de vie (voiture, avion, train) que les artistes viennent révéler grâce à leurs œuvres. L'historien Alain Corbin élargit aussi la question de la perception paysagère en ne la cantonnant pas qu'au visuel mais à tous les sens. Il a ainsi parlé de « paysage sonore » dans son ouvrage sur les cloches dans les campagnes françaises. La distinction entre une approche naturaliste du paysage et une approche culturaliste a été exprimée le plus fortement par le philosophe Alain Roger dans son essai « Paysage et environnement : pour une théorie de la dissociation » qui en appelle à distinguer les deux notions.


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text: Une définition légale du paysage aujourd'hui largement partagée, à l'échelle européenne, est celle contenue dans la "Convention européenne du paysage", signée sous les auspices du Conseil de l'Europe en 2000. Selon cette définition « Le paysage définit une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ».


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text: La notion de paysage est diversement perçue selon les contextes et les cultures. On a montré que face à différents types de paysage, ou en regardant différentes photographies de paysage, les personnes ont des réactions physiologiques et psychologiques différentes. On peut aujourd’hui mesurer les réactions physiologiques au moyen de l'électro-encéphalographie (EEG), l'électromyographie (EMG), la fréquence cardiaque (HR), le suivi du regard. Les réactions psychologiques peuvent être évaluées par différents tests, entretiens ou mesures d'attention. En étudiant les réactions psychophysiologiques de personnes placées devant un écran avec différents paysages, on a ainsi montré que certains paysages ont un effet calmant et agréable (montagnes, eau et forêts) pour tous, mais que le cerveau des américains ne réagissait pas avec la même intensité ou pas aux mêmes stimuli que celui des thaïlandais.


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text: En Amérique du Nord, les paysages, et particulièrement ceux du Grand Ouest ou des forêts boréales du Canada, dépassent bien des canons européens. La découverte des grands espaces occidentaux des États-Unis, lors de la seconde moitié du , a bouleversé ses découvreurs, dignes successeurs d'Alexander von Humboldt. Ils se sont trouvés face à des espaces sauvages, en regard d'une Europe quasi entièrement anthropisée, et d'échelles sans commune mesure avec ceux de l'Ancien Monde. De plus, ce fut l'occasion à un nouveau médium artistique de fournir sa vision du paysage : la photographie, alors que jusqu'à présent la peinture avait eu la charge de cette représentation. Les photographies d'Ansel Adams dans le massif de la Yosemite Valley en sont exemplaires. C'est à cette occasion qu'est forgé le concept de "wilderness", difficile à traduire (« sauvageté », « monde sauvage », « naturalité » ?), pour qualifier ces grands espaces vierges proposés comme des mondes à préserver de l'anthropisation.


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text: Même dans les pays très anthropisés, la naturalité d'un paysage, sa richesse et son harmonie, et la présence de l'arbre dans le paysage jouent aussi un rôle important dans le sentiment de paix ou de bien-être qu'il procure. Ainsi au Japon, au début des années 2000, une étude sur l'effet curatif de la végétation existant dans le paysage a montré que 94 % des interrogés à qui l'on demande d'évoquer un paysage bon pour leurs santé et bien-être décrivent spontanément un paysage très naturel, pour 1 % préférant un paysage artificiel. Des variations se dessinent cependant selon l'âge.


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text: L’étude de paysage est délicate et controversée. Les tentatives de synthèse d’histoire rurale ou d’histoire du paysage de telle ou telle région, ayant l’ambition d’exploiter des sources écrites et non écrites, sont généralement soit des travaux rapprochant de manière superficielle des données archéologiques, morphologiques et textuelles pour produire un discours historique, soit des ouvrages de paléogéographie lacunaires et parfois anhistoriques.


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text: La cause d’un tel échec est de vouloir réduire le réel à une schématisation systématique dès que celui-ci est perçu comme paysage aux formes complexes. Les historiens ont donc plus fait l’histoire d’un paysage irréel à force d’être réduit à des schématisations successives, que l’histoire la plus « réelle » possible de l’objet.


title: Paysage

text: Or, le paysage n’est pas seulement une structure que l’on peut schématiser : il est un fonctionnement, une interaction dynamique permanente entre des éléments physiques et des éléments sociaux, et l’étude de la morphologie des paysages du passé doit donc être une géographie des espaces des sociétés du passé rendant compte de leurs dynamiques de transformation.