title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Stéphane Le Foll annonce avoir pour rétablir en partie les agréments sanitaires de Spanghero sur les plats cuisinés, la charcuterie et la découpe de viande. Le , des auditions de cadres et de responsables ont lieu chez Spanghero, qui dénonce . Le négoce de viande reste interdit à la société, qui déclare le renoncer à cette activité. Le , la société dépose une plainte auprès du procureur de la République de Paris pour tromperie et escroquerie. Le , le directeur de fait de Spanghero, Jacques Poujol, est remercié par les responsables de la maison mère, la coopérative basque Lur Berri. Avec Patrice Monguillon, un autre cadre de la société, il a depuis été placé en examen pour escroquerie en bande organisée.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Dès la révélation du circuit de la viande des lasagnes Findus, des soupçons de malversations se portent sur la société de trading chypriote "Draap Trading Ltd", qui a vendu la viande roumaine à Spanghero. La société est détenue par une holding domiciliée dans les îles Vierges britanniques. Jan Fasen, citoyen néerlandais résidant en Belgique, en est le directeur. Le nom « "Draap" » est une inversion de "paard", le mot néerlandais pour « cheval ». La société a notamment modifié les factures du minerai de viande, pour effacer la mention de l'espèce cheval.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Lidl procède au retrait en Finlande, au Danemark et en Belgique, de plusieurs produits élaborés avec de la viande de cheval : goulashs, raviolis, "" ; ces préparations ont été fabriquées par les sociétés Dreistern et Copack en Allemagne, et Copack en Belgique.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Nestlé annonce avoir découvert 1 % d'ADN équin dans deux produits. Ses raviolis et tortellini vendus sous l'appellation "Buitoni Beef Ravioli" et "Beef Tortellini" sont retirés de la vente en Espagne et en Italie. Le lendemain, la marque retire du marché des lasagnes fabriquées dans son usine française Davigel et destinées aux entreprises de restauration collective en France et au Portugal, « Lasagnes à la Bolognaise gourmandes », en précisant que . Le retrait concerne également des plats préparés pour bébé contenant des traces d'ADN de cheval. Ces produits proviennent du sous-traitant HJ Schypke, lui-même un sous-traitant allemand de la filiale de Nestlé basée en Belgique, fournie par JBS Toledoń.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Nestlé annonce cesser de s'approvisionner auprès de la société espagnole Servocar, les tests effectués ayant montré la présence de plus de 1 % de cheval dans des lots de viande servant à fabriquer des fusilli à la viande "Buitoni Completissimo" et des cannelloni au micro-ondes "La Cocinera".


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , l'Autorité de sécurité alimentaire et de contrôle vétérinaire et phytosanitaire de la Slovénie annonce que des tests ADN ont confirmé la présence de viande de cheval dans des lasagnes produites par la société luxembourgeoise Trada et distribuées par la chaîne de supermarchés autrichienne Interspan. Ces lasagnes ont été importées par la société croate Ledo.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Birds Eye publie des tests ADN qui montrent la présence de 2 % de viande de cheval dans le chili con carne vendu en Belgique par la société Iglo (appartenant aux fonds d'investissements The Blackstone Group et BC Partners) et préparé par la firme belge Frigilunch NV. La société fait retirer trois spécialités de ses plats préparés qui contiennent du bœuf de la vente au Royaume-Uni. Après recherches, la marque a demandé à Frigilunch de cesser de s'approvisionner auprès de l'irlandais QK Meats.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , Ikea annonce le retrait de boulettes de viande dans européens à la suite de l'annonce de la découverte de viande chevaline par un laboratoire tchèque. Ikea fait procèder au retrait des boulettes de viande de ses rayons et du menu de ses restaurants dans , majoritairement en Europe mais aussi en Malaisie, en Thaïlande, à Hong Kong et en République dominicaine. Toutefois, des tests supplémentaires ne révèlent pas la présence de viande de cheval dans ces produits, ce qui est contredit le par l'Agence suédoise de sécurité alimentaire (""), des tests réalisés par le fournisseur, Dafgard, ont confirmé la présence d'ADN équin dans des produits, a indiqué à l'AFP une porte-parole de l'Agence suédoise.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La chaîne Burger King découvre fin que la viande provenant d'un fournisseur irlandais incriminé, Silvercrest, contient des traces de cheval. Le , l'autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) révèle les résultats de tests positifs pour le cheval dans les produits de la chaîne de restauration rapide Taco Bell.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , des hamburgers, des lasagnes, des cannellonis et des boulettes de viande de la marque de distributeur Auchan vendus au Portugal et contenant moins d'1 % de cheval sont retirés de la vente. Le retrait concerne au total et de produits cuisinés. Le fournisseur portugais impliqué ne fournissait que les magasins Auchan de son pays.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En , du cheval est détecté dans de la farce de porc commercialisée par les supermarchés Auchan en Russie.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En février et , l’Union européenne lance un programme de trois mois de tests ADN sur la viande transformée en circulation dans les pays membres, dans le but de rassurer les consommateurs. Le plan consiste en aléatoires dans toute l'Europe sur des aliments transformés pour détecter la présence de cheval, et pour détecter la présence éventuelle de phénylbutazone, un anti-inflammatoire pour les chevaux qui rend la viande impropre à la consommation.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Au , 99 % des sur la viande vendue au Royaume-Uni commandés par la FSA se sont révélés négatifs. Les tests européens révèlent par contre que 5 % des produits alimentaires testés contiennent du cheval, un quart d'entre eux provenant de France, ce qui en fait le pays où la fraude est la plus répandue, avec 13,3 % d'analyses positives. Les autorités françaises insistent à nouveau sur l'absence de danger sanitaire, malgré le fait qu'un produit sur 7 ne soit pas conforme à son étiquetage. Cette première vague de test révèle, en France, que les viandes frauduleuses proviennent de quatre fabricants qui s'approvisionnent aux Pays-Bas.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Une seconde vague de tests ADN débute en . Les industriels sont prévenus que les tests auront lieu entre le et le . Seules 0,61 % des viandes contiennent du cheval, contre 4,6 % l'année précédente. La France ne compte plus d'échantillons positifs, mais l'Allemagne, la Bulgarie, l'Espagne, la Lettonie, la Hongrie, le Portugal et la Slovénie sont toujours concernés par la fraude.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Europol gère la coordination des enquêtes entre les autorités nationales, les raids sur les lieux impliqués, ainsi que les arrestations des fraudeurs soupçonnés. Le , l'enquête se conclut sur la mise en examen de quatre personnes : les Français Jacques Poujol et Patrice Monguillon, et les Néerlandais Jan Fasen et Hendricus Windmeijer. L'enquête ne permet alors pas de déterminer si les cadres de Spanghero connaissaient la nature de la viande qu'ils achetaient à Draap Trading. Bien qu'ayant été placés en détention provisoire fin 2014, en attendant que les peines soient prononcées, Jacques Poujol et Jan Fasen sont libres, et continuent d'exercer des activités commerciales. Le procès français, décidé en mars 2018, se tient finalement au tribunal correctionnel à partir du 21 janvier 2019 à Paris, avec une interruption à l'ouverture en raison d'une question prioritaire de constitutionnalité. L'un des enjeux est de savoir si Jacques Poujol savait qu'il achetait de la viande de cheval aux Néerlandais. En effet, le Français et le Néerlandais se rejettent la faute l'un sur l'autre. Pour Maître Bordenave, avocate de la partie civile interrogée en janvier 2019, la fraude a vraisemblablement été pensée de manière élaborée par ces quatre personnes. Des représentants des sociétés Findus, Picard, Tavola, Carrefour, des associations de défense des consommateurs, la Fédération nationale bovine et l'Interprofession du bétail et des viandes se sont constitués en parties civiles.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La société Comigel, mise en cause pour avoir transformé de la viande frauduleuse pendant plusieurs mois, n'a pas été condamnée. Les pressions que font peser les industriels pour obtenir de la viande aux prix les plus bas ont été évoquées, mais aucun distributeur n'a été condamné. Foodwatch regrette que les distributeurs n'aient pas eu à rendre de comptes, et estime que les sanctions prononcées sont trop légères. Le jugement est rendu en avril 2019.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Jan Fasen (Johannès Fasen), surnommé , directeur néerlandais de la société "Draap trading", a déjà été condamné le à neuf mois de prison ferme par le tribunal de Breda (Pays-Bas) pour avoir vendu de la viande de cheval sud-américain comme étant du bœuf allemand halal, entre 2007 et 2009. Le , sa peine est allégée à six mois avec sursis. Il a falsifié des documents, et trompé plusieurs sociétés en Europe. Jan Fasen a vendu son faux bœuf halal au futur directeur de Spanghero, Jacques Poujol, ce qui démontre que les personnes impliquées dans cette fraude européenne entretenaient des relations commerciales depuis de nombreuses années, notamment de façon régulière entre 2006 et 2009. Pourtant, aucune des entreprises françaises trompées par Fasen à l'époque n'a déposé de plainte. Fin , Jan Fasen est mis en examen et placé en détention provisoire. Il est soupçonné d'avoir joué un rôle clé dans la fraude. En appel, il est condamné à de prison et d’amende, et Hendricus Windmeijer à des travaux d’intérêt général. Ayant exercé de nouvelles activités commerciales, Jan Fasen est de nouveau poursuivi en avril 2017, dans le cadre d'un vaste trafic européen de viande de cheval, pour avoir joué un rôle clé dans la vente de viande de cheval impropre à la consommation. En raison du contrôle judiciaire dont il fait l'objet en Espagne, il est absent lors du premier jour du procès Spanghero à Paris, en France. Une peine de quatre ans ferme et un mandat d'arrêt sont requis contre lui au terme du procès. Le , il est condamné à de prison. Jan Fasen est finalement arrêté à la demande de la France le , à Calp, alors qu'il se trouvait en liberté sous caution.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Hendricus Windmeijer est un négociant en viandes, qui a traité avec Spanghero pour revendre le minerai de viande de cheval de Draap Trading. En 2012, il a déjà été condamné en appel à des travaux d’intérêt général, pour avoir falsifié des factures de vente de viande et des certificats de traçabilité, dont certains étaient établis pour Jacques Poujol.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Son avocat ayant demandé la relaxe de son client, soupçonné d'avoir changé les étiquettes de la viande entreposée, Hendricus Windmeijer est finalement condamné en avril 2019 par contumace à de prison avec sursis.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Anciens cadres de la société Spanghero, Jacques Poujol et Patrice Monguillon sont poursuivis entre autres pour escroquerie en bande organisée, faux et usage de faux, et tromperie sur une marchandise. Jacques Poujol est l'ancien directeur de fait de la société. Il s'est fortement enrichi dans le négoce de viande, jusqu'à l'éclatement de la fraude qui a rapidement vu des soupçons peser sur lui, en raison de ses voyages en Roumanie et de ses relations d'affaire avec les Pays-Bas. Benoît Hamon cite nommément la « holding Poujol » comme responsable de l'achat de la viande de cheval retrouvée dans les plats surgelés de la marque Findus. Mis en examen le , il est placé en détention provisoire, puis relâché. Le 12 février 2019, une peine d'un an de prison ferme ainsi qu'une interdiction à vie d'exercer dans le secteur de la viande sont requis par le parquet contre lui.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Il est finalement condamné à deux ans de prison (dont avec sursis), d'amende, et une interdiction de deux ans d'exercer dans le commerce de viande.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Patrice Monguillon est l'ancien directeur de l'usine Spanghero de Castelnaudary. Auditionné fin janvier 2019, il assure avoir voulu sauver son entreprise, et avoir ignoré qu'il achetait du cheval. Il est condamné à de prison avec sursis.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La viande de cheval retrouvée dans les aliments britanniques a transité par l'abattoir Red Lion. Le , le NVWA, ("Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit"), autorité sanitaire des Pays-Bas pour la sécurité de l'alimentation, envoie un message d'alerte sur de viande de bœuf susceptibles d'avoir été mélangées avec de la viande de cheval par les entreprises Wiljo BV et Wholesale Meat Willy Selten B.V. Le grossiste Willy Selten est mis en examen, puis condamné à cesser son activité le . Il liquide son entreprise la semaine suivante. Il employait principalement des ouvriers polonais, dans des « conditions déplorables ». Les chevaux étaient importés d'Irlande, où ils s'achetaient très bon marché. Ils transitaient par un abattoir anglais. Une association de protection animale anglaise a reconstitué le circuit frauduleux de ces chevaux irlandais, prouvant que la viande était importée par la société de Willy Selten.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , l'intéressé reconnaît les faits qui lui sont reprochés, avoir mélangé de la viande de bœuf et de la viande de cheval, . Il est condamné à deux ans et demi de prison le .


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La fraude européenne à la viande de cheval s'inscrit dans un contexte impliquant de nombreuses ventes illégales de chevaux âgés, malades, abandonnés ou blessés à l'abattoir. Il n'y a pas de lien direct entre ces deux fraudes, hormis l'implication de Jan Fasen dans les deux : la première implique le remplacement de la viande de bœuf par du cheval dans les denrées alimentaires, la seconde la circulation de viande de cheval étiquetée comme du cheval, mais frauduleuse. Les découvertes dans la filière viande chevaline fin 2013 révèlent de nombreuses tentatives pour contourner la réglementation sur l'abattage des chevaux. Ces animaux sont revendus discrètement aux abattoirs en fin de carrière. Officiellement, leurs propriétaires doivent arrêter les traitements antibiotiques et anti-inflammatoires pendant les six mois qui précèdent leur revente à l'abattoir. En Irlande, environ non-tracés ou abandonnés par leurs propriétaires ont disparu des statistiques et ont été revendus illégalement à des abattoirs anglais et néerlandais, après avoir été équipés de fausses puces. Alors qu'ils n'avaient aucune valeur marchande en Irlande, leur revente pour la viande leur donnait une valeur marchande d'environ chacun. Le faux étiquetage comme viande de bœuf augmentait encore cette valeur.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , l'AFSCA ("Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire" belge) saisit de viande de cheval frauduleuse. Une grande partie provient d'un réseau qui en a fait circuler . Les chevaux proviennent de centres équestres, de particuliers, et bien que l'AFSCA se veuille rassurante sur les dangers pour la santé humaine, également de laboratoires pharmaceutiques. D'après les autorités néerlandaises, une partie de cette viande a été revendue à des restaurants servant du cheval, et a servi à la fabrication de croquettes pour animaux et de saucisses.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Cette fraude implique un réseau mafieux opérant notamment dans les Ardennes françaises, en Belgique et dans le sud de la France. Bien que l'absence de risque sanitaire soit officiellement invoquée, la grande rareté des contrôles (0,38 % des chevaux abattus) laisse présumer que certains étaient en réalité impropres à la consommation, les chevaux de selle recevant très souvent des traitements à la phénylbutazone. La fraude révélée en porte sur de laboratoire impropres à la consommation, revendus dans la filière alimentaire avec la complicité de vétérinaires véreux.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le , organisant ce trafic de chevaux sont arrêtées dans toute l'Union Européenne, notamment en France et en Belgique. Selon les autorités françaises, ce réseau est responsable de l'abattage de impropres à la consommation. Patrick Rochette, grossiste à Narbonne en France, est soupçonné d’en être la tête pensante dans ce pays. Il a fait l'objet de deux condamnations par la justice, en 1998 et 2007, pour import de denrées non conformes aux normes sanitaires. En , il est mis en examen pour faux, usage de faux, tromperie et association de malfaiteurs, mais échappe à la prison. Impliqué directement dans l'abattage des de laboratoire impropres à la consommation, il est condamné à une amende et à l'interdiction de poursuivre son activité. Le , , dont , sont arrêtées en France.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Des failles dans la traçabilité font qu'en Suède, selon l'association de l’industrie équine (HNS), à disparaissent des statistiques chaque année, sur mourant annuellement parmi les environ recensés dans ce pays. Seuls sont déclarés morts chaque année. Environ manquent aux statistiques pour la période 2000-2012, peut-être parce que des abattoirs situés en Belgique, au Danemark ou en Italie les achètent 2 à 4 fois le prix payé en Suède aux propriétaires. Les mêmes carences existent en France, où le système d'identification répertoriant les équidés (SIRE), pourtant considéré comme l'un des systèmes de traçabilité équine les plus fiables d'Europe, a des limites évidentes pour ce qui concerne le suivi des chevaux traités à la phénylbutazone. En France, 40 % des chevaux présents dans le pays ne sont pas correctement identifiés, notamment pour des raisons financières.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En Irlande, l'abattage des chevaux a connu une nette augmentation depuis les années 2010, entraînant une problématique d'écoulement de cette viande depuis un pays non-hippophage. Le même phénomène touche la Roumanie, où sont abattus la seule année 2012, en conséquence d'une loi nationale interdisant la circulation des attelages hippomobiles sur les routes nationales. Cela entraîne un effondrement du prix de la viande de cheval et des opportunités commerciales en Roumanie, favorisant vraisemblablement la fraude. En France, l'équitaxe entrée en vigueur en 2013 et 2014 a favorisé une nouvelle vague de fraudes à l'abattage, dans un contexte de paupérisation des détenteurs d'équidés.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Les autorités sanitaires assurent que la substitution de viande de cheval à la viande de bœuf n'entraîne "a priori" pas de risques pour le consommateur. Toutefois, la nature frauduleuse de la viande et l'absence de traçabilité ne permettent pas de garantir le respect des normes microbiologiques et l'absence de médicaments interdits. La Roumanie est l'un des foyers de la trichinose, une maladie parasitaire dans le cycle de laquelle peut intervenir le cheval. La connaissance des conditions de santé et d'élevage des chevaux concernés est difficile. Selon John Warner, professeur de pédiatrie et chef de service à l'Imperial College London, il est possible, mais non certain, que les personnes souffrant d'allergie aux poils équins puissent développer une réaction allergique croisée à la viande de cheval.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: L'une des préoccupations concerne la contamination possible de la viande chevaline par la phénylbutazone, un anti-inflammatoire non stéroïdien utilisé pour calmer la douleur chez les chevaux. Les animaux traités par ce produit ne doivent en principe pas entrer dans la chaîne alimentaire humaine.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La "Food Standards Agency" (FSA) répond à ces préoccupations en janvier, qui ont également été soulevées par des personnalités politiques telles que Mary Creagh du "Labour party", en indiquant qu'il y a seulement cinq cas de chevaux abattus au Royaume-Uni traités avec la phénylbutazone, aucun d'eux n'étant entré dans la chaîne alimentaire humaine. La première série de tests organisée par l'Union européenne en 2013 aboutit au constat que sur les dans toute l'Europe sont contaminés par de la viande de cheval et que parallèlement sur sont contaminés par la phénylbutazone. L'examen ultérieur de de chevaux abattus au Royaume-Uni entre le et le montre que huit d'entre elles sont contaminées, six ayant été expédiées en France, où elles ont pu entrer dans la chaîne alimentaire. Des tests supplémentaires indiquent qu'aucun des produits de Findus ne contient de phénylbutazone. En tout, contaminées sont entrées sur le territoire français. La Food Standards Agency a généralisé les tests de la phénylbutazone en 2013.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Les taux relevés sont très inférieurs aux seuils limites. Sally Davies déclare que le niveau de contamination, , entraîne . Elle ajoute qu'il faudrait consommer contenant 100 % de viande de cheval pour recevoir la dose humaine quotidienne thérapeutique.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La journaliste d'investigation Anne de Loisy s'étonne de l'insistance des différentes autorités sur le peu de risque posé par les résidus de phénylbutazone, ce alors que ce produit est interdit dans les produits alimentaires d'origine animale depuis 1997. Certains journalistes soupçonnent que la viande chevaline en provenance des États-Unis, où la phénylbutazone est couramment utilisée, puisse être entrée dans la chaîne alimentaire via le Mexique, puis exportée vers l'Europe.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Les experts du gouvernement britannique ont exprimé la crainte que la viande de cheval en provenance de Roumanie puisse être contaminée par l'Anémie infectieuse équine (AIE), rappelant que Spanghero, accusée d'avoir remplacé du bœuf, .


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Bien qu'en théorie l'AIE ne soit pas transmissible à l'homme, cela pourrait être indicateur de problèmes de santé supplémentaires chez les chevaux roumains, supposés vivre dans de piètres conditions. Depuis 2007, l'Union européenne a restreint l'exportation de chevaux vivants depuis la Roumanie vers les autres États membres s'ils n'ont pas fait l'objet d'un test de dépistage. La viande contaminée a pu être écoulée clandestinement depuis la Roumanie vers l'Italie et la France.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Cette crise révèle la complexité de la chaîne agroalimentaire européenne et mondiale, mais aussi l'insuffisance des mesures et contrôles de traçabilité prises après celle de la vache folle, les plats cuisinés n'étant pas concernés par ces mesures. Des vides juridiques sont optimisés par des sociétés de production et de commercialisation de plats cuisinés, dans le but d'augmenter les dividendes de leurs actionnaires. Plus que les réglementations existantes, le manque de moyens des structures européennes ou étatiques (douanes et services de contrôle vétérinaire notamment, selon le principe de subsidiarité) de contrôle, et l'absence de transparence et d'informations obligatoires du consommateur pour les aliments transformés, semblent en cause. La Cour des comptes britannique signale le manque de moyens des autorités de contrôle dans un rapport rendu le , aucune analyse n'ayant été menée sur la présence de viande de cheval depuis dix ans. La Cour des comptes française arrive aux mêmes conclusions, dans un rapport rendu en février 2014. La capacité à suivre la circulation de la viande n'est pas en cause, puisque la provenance des lasagnes surgelées de la marque Findus contenant du cheval roumain a pu être reconstituée très rapidement.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Une analyse publiée en 2017 met en cause un déséquilibre de pouvoir entre fournisseurs et acheteurs, postulant que la dépendance mutuelle entre acteurs fait des détaillants les partenaires commerciaux les plus exposés aux conséquences de ce type de fraude.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Plusieurs associations de consommateurs réclament l'étiquetage obligatoire de la provenance de tout ingrédient animal sur les plats préparés, mais cette mesure n'est pas en œuvre, en raison des réticences des industriels qui évoquent des coûts importants. Selon la journaliste d'investigation Anne de Loisy, ces coûts seraient en réalité très faibles : les producteurs craignent plutôt les réactions négatives des consommateurs s'ils venaient à apprendre que des produits élaborés vendus sous l'étiquette de productions locales sont en fait préparés à partir d'ingrédients industriels provenant de différents pays. Les tentatives d'imposer cet étiquetage ont échoué sous la pression de lobbyistes de la viande. Des associations de consommateurs se sont mobilisées pour que les promesses faites pendant la crise soient tenues, arguant que l'étiquetage des plats cuisinés est attendu par 90 % des Européens.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Cette affaire met en lumière la question controversée de l'hippophagie – la consommation de viande de cheval. L'émoi suscité dans le monde anglo-saxon est dû en grande partie au fait que l'hippophagie y est culturellement taboue, le cheval étant associé à des qualités de noblesse et à des mythes. La viande de cheval n'est normalement pas consommée en Irlande ni en Grande-Bretagne. Selon le professeur Reilly, « en Irlande, ce n'est pas notre culture de manger la viande de cheval et, par conséquent, nous ne prévoyons pas d'en trouver dans un hamburger ». Des parallèles sont faits, dans les médias britanniques, entre l'immigration depuis l'Europe de l'Est, et l'idée de faire manger du cheval aux Britanniques à leur insu.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La réaction est tout aussi vive dans la presse spécialisée pour les pratiquants de l'équitation, extrêmement choqués d'avoir pu consommer à leur insu et contre leur gré la viande d'un animal considéré comme un compagnon. Éric Baratay, spécialiste en relation homme-animal, estime que cette crise est révélatrice du nouveau statut du cheval, de plus en plus considéré comme un animal qu'on ne peut pas manger.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Plusieurs chercheurs qualifient les réactions à la présence de viande de cheval dans des produits étiquetés « pur bœuf » de « panique morale », en raison notamment de propos xénophobes et nationalistes, ou encore de l'emploi du terme « contamination ». La presse a jeté la suspicion sur l'innocuité de la viande de cheval. L'image publique de l'Irlande s'en est trouvée améliorée, en raison du rôle clé des autorités irlandaises dans la découverte de la fraude. En revanche, le marché roumain de la production de viande a subi de nombreuses critiques, souvent infondées.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le public découvre à cette occasion l'existence de spéculations financières sur la viande, entraînant le transport de denrées sur des milliers de kilomètres, et de nombreuses possibilités de fraude de la part des différents intermédiaires. Il a également découvert l'existence du minerai de viande. Dès la révélation de l'affaire en France, la première réaction des médias a été d'interroger des consommateurs dans des supermarchés, recueillant presque à chaque fois des témoignages d'effroi. Cette fraude se traduit par un rejet idéologique massif de la « production alimentaire néolibérale ». Les consommateurs sont mis au courant du décalage important entre les publicités pour ces produits, mettant en avant des productions locales et des images de plats « maison », et la réalité d'une production mondialisée et industrialisée.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le scandale a entraîné l'apparition de nombreux détournements et de parodies de la marque Findus. Le logo et la marque font l'objet de détournement de publicité dans les médias sociaux. L'agence de communication Rosbeef lance, à Paris, une campagne publicitaire qui utilise des affiches titrant « Chez Findus, nous sommes très à cheval sur la qualité et la provenance des ingrédients ». Cette publicité est à l'initiative de l'agence de communication, sans l'aval de Findus. Dans un premier temps, Findus désavoue cette campagne. Devant le très bon accueil du web, Findus fait marche arrière, reconnaissant que cette campagne est intelligente.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Les détournements sur le web sont basés notamment sur le jeu de mots en anglais "" (« nous trouver »).


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La marque fait appel à une agence de e-réputation française pour nettoyer son image. Concrètement, l'agence "Reputation Squad" a tenté de modifier les références à une « affaire Findus » et les associations de mots entre Findus d'une part et « tromperie » ou « escroquerie » d'autre part. L'implication d'une société payée par Findus pour tenter de modifier les informations contenues dans la présente page de Wikipédia est confirmée fin 2014, dans un reportage de "Médias, le magazine".


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Ce scandale alimentaire, survenant plus de dix ans après la crise de la vache folle, marque durablement les consommateurs européens, notamment français. Le Britannique Owen Paterson, ministre de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales, va jusqu'à parler d'une « conspiration criminelle internationale ». Une étude de la Sofres révèle que la confiance envers les étiquetages et la sécurité alimentaire a diminué d'environ en France, en 2014.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Une analyse des publications effectuées sur les réseaux sociaux durant la crise conclut à une importante perte de confiance des Britanniques dans la consommation de hamburgers.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En France, les ventes de plats cuisinés surgelés ont baissé : Nielsen a relevé une baisse globale de 45 % des ventes de lasagnes, hachis parmentier et moussakas dans la semaine suivant la révélation publique de la fraude, les ventes de plats surgelés ayant globalement plongé de 16 %. Le , presque un mois après l'éclatement de l'affaire en France, la firme d'études de marché SymphonyIRI annonce 30 % de diminution du volume des ventes de plats cuisinés, sans signe de redressement. Le , un sondage de BVA révèle qu'un quart des Français cessent tout achat de plats cuisinés au bœuf, ce qui profite aux boucheries traditionnelles en circuit court, 4 % d'entre eux déclarant de plus se tourner vers le végétarisme. Cette baisse s'effectue également au profit de produits issus de l'agriculture biologique, et des boucheries chevalines.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Durant la crise, 31 % des Britanniques déclarent renoncer à l’achat de plats cuisinés, 7 % d'entre eux se disant prêts à ne plus du tout consommer de viande. 53 % souhaitent l'interdiction de toute importation de viande. Une baisse hebdomadaire constante de la valeur et du volume des achats de hamburgers au détail est constatée pendant six semaines consécutives après la première annonce du scandale de la viande de cheval au Royaume-Uni, particulièrement chez les personnes âgées.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: L’année 2013 est, à l'échelle européenne, la première année où les ventes de produits surgelés ont baissé après vingt ans de croissance ininterrompue. Les lasagnes et les raviolis sont les produits les plus touchés, avec une baisse des volumes de l'ordre de 19 %. Une enquête auprès de consommateurs de lasagnes préparées, dans européens montre une importante préoccupation pour l'origine de la viande, mais des préoccupations différentes en matière de sécurité alimentaire selon les pays concernés.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La question de savoir si la fraude a profité aux circuits d'alimentation halal n'a pas trouvé de réponse.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Dès la découverte de l'affaire en France, Brigitte Bardot a de nouveau réclamé l'interdiction de l'hippophagie, un combat dans lequel elle est engagée depuis plusieurs décennies. Aucune société impliquée n'a reconnu sa culpabilité ni n'a présenté d'excuses publiques aux personnes trompées qui refusent la consommation de viande de cheval, que ce soit pour des raisons culturelles, éthiques ou religieuses. Les bouchers chevalins français constatent après l'éclatement de l'affaire une augmentation générale de 10 à 15 % de leurs ventes, sûrement due à cette médiatisation soudaine de la viande de cheval.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En réaction à la fraude, l'État français durcit les règles d'abattage pour les chevaux le , notamment en rendant obligatoire la présentation du feuillet médicamenteux de l'animal à l'abattoir. Cependant, les multiples révélations et condamnations se poursuivent dans la filière de la viande chevaline, décrite fin dans "Le Monde" comme étant « minée par la fraude », avec de nombreux cas d'abattages d'animaux impropres à la consommation. Cette filière, déjà fragilisée par la crise agricole, perd la confiance des consommateurs.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Dans les îles Britanniques, cette fraude entraîne des discussions quant à l'efficacité de l’autocontrôle des industriels de la viande. Karen Jennings, secrétaire général adjoint d'UNISON, déclare que « l'industrie n'est pas apte à s'auto-réguler ». À l'issue de la réunion de crise française du , le ministre de l'agriculture Stéphane Le Foll déclare une « mise sous surveillance » de la filière viande.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Compte tenu de l'ampleur et des conséquences de la fraude qui touche plusieurs pays de l'Union européenne, les fonctionnaires, ministres européens et le commissaire européen Tonio Borg mettent en place une réunion ministérielle de crise en urgence à Bruxelles le , pour résoudre les failles dans les systèmes de contrôle européens sur la sécurité alimentaire. Ils ordonnent une vaste campagne de tests ADN sur les plats préparés à base de viande de bœuf surgelée. Le spécialiste en droit européen Alberto Alemanno estime que cela ne réglera pas le problème de la fraude : « Les responsables politiques vont donc vendre aux consommateurs l'illusion qu'ils répondent à leurs inquiétudes, alors qu'ils se contentent en réalité de la première option promettant un rapide retour à la normale. On répond au non-respect des règles d'étiquetage par l'établissement de nouvelles règles en la matière […] ».


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Six mois après le début de la crise, un examen indépendant des réseaux d'approvisionnement alimentaire est commandé par le gouvernement britannique, et entrepris par le professeur Chris Elliott de l'université Queen's de Belfast. Il recommande huit mesures pour garantir l'intégrité des aliments industriels au gouvernement : privilégier les consommateurs, une tolérance zéro sur les fraudes, la collecte de renseignements, les services de laboratoire, l'audit, le soutien gouvernemental, le leadership et la gestion des crises.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Le président de la République française François Hollande s'est prononcé en faveur de l'indication du pays d'origine sur tout produit carné. Le , le Sénat adopte une résolution demandant à la Commission d’améliorer la traçabilité et l’étiquetage des plats cuisinés (en indiquant notamment le pays d’origine de la viande utilisée comme ingrédient) dans le cadre du droit à l’information des citoyens selon l’intitulé du règlement européen . Il s'agit pour le Sénat de favoriser « la maîtrise et à la parfaite connaissance de son alimentation ». En France, un renforcement des sanctions encourues en cas de tromperie économique est envisagé, les peines prévues (deux ans de prison maximum) n'étant pas considérées comme dissuasives.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Tesco a perdu de valeur boursière le mercredi , au lendemain de la révélation publique du scandale dans les îles Britanniques. En France, les salariés de la petite entreprise Fraisnor, qui fabrique des lasagnes mais n'est pas impliquée dans le scandale, ont manifesté contre la mise en péril de leur activité, ce qui n'a pas empêché l'usine de fermer en , supprimant . Différentes sociétés concernées par la préparation de plats cuisinés ont dû licencier une partie de leur personnel.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: La croissance de la société Findus est stoppée net en France (contre une augmentation prévue du chiffre d'affaires 2013 de 10 %) ; le chiffre d'affaires du secteur des plats cuisinés surgelés baisse de 17 % en 2013. La société Findus estime, le , avoir perdu un million d'euros auquel s'ajoute le coût des tests ADN réalisés sur l'ensemble des produits vendus. Toutefois, les plats préparés mis en cause ne représentent que 5 % de son chiffre d'affaires, ce qui ne met pas l'ensemble de la société en péril. En , la société a affiché une croissance de 14 %. L'effet de sa campagne de communication de crise est analysé comme positif sur son chiffre d'affaires, et sur la confiance des consommateurs.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Des associations d'aide alimentaire, déjà affectées par la décision européenne de réduire ses aides, ont demandé que les produits ne présentant pas de risque sanitaire soient ré-étiquetés et distribués aux personnes dans le besoin. Le , Benoît Hamon a donné son accord pour cette redistribution en France. En Belgique, Marc Tarabella s'est montré favorable à cette idée, tout comme en Allemagne Dirk Niebel. Plusieurs personnes s'élèvent contre le gaspillage que représenterait la destruction de toutes ces denrées alimentaires saines. Toutefois, le groupe Mestdagh a détruit des lots concernés en Belgique.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Cette fraude a renforcé et enrichi les laboratoires privés de bioanalyse, chargés d'effectuer des analyses ADN. En particulier, la multinationale Eurofins Scientific a communiqué dans les médias pendant la crise, pour inciter les entreprises agroalimentaires à faire appel à ses services. Cela a permis à cette société de réaliser un bénéfice important en 2013, au détriment des laboratoires publics.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: D'après un reportage d'Arte diffusé en avril 2015, deux ans après la fraude, aucun changement réglementaire n'est intervenu dans l'industrie de la viande : .


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: Une analyse des mesures de protection mises en place au Royaume-Uni, publiée en 2017, conclut que si le système de contrôle s'est vraisemblablement amélioré, aucun accent n'est mis sur la répression des fraudes alimentaires. Le principe du libre-échange en Europe a favorisé cette fraude.


title: Fraude à la viande de cheval de 2013

text: En janvier 2019, l'avocat d'UFC-Que choisir Claude Frety évoque cette affaire comme l'une des deux grandes affaires responsables de la perte de confiance envers la filière viande à l'échelle européenne, avec la crise de la vache folle. L'ONG Foodwatch note en avril 2019 qu'aucune nouvelle réglementation européenne n'empêche ce type de fraude de se reproduire.


title: Scouts unitaires de France

text: Les Scouts unitaires de France (SUF) sont un mouvement de scoutisme catholique français créé en 1971. Association loi de 1901, le mouvement est reconnu d’utilité publique par l’État français et accueille les enfants à partir de . Son objectif est l'éducation des enfants et des jeunes pour les aider à devenir « des citoyens sains, heureux et utiles », selon la pédagogie imaginée par Baden-Powell, dont l'exemple est repris par tous les groupes SUF.


title: Scouts unitaires de France

text: Les SUF naissent en 1971 d'une scission avec les Scouts de France (SdF), le mouvement de scoutisme catholique historique, fondé en 1920 par le Père Jacques Sevin. Au début des années 1960, les Scouts de France lancent une grande réflexion pédagogique sur la branche éclaireur (12-17 ans) sous l'impulsion de François Lebouteux. Cette réflexion débouche en 1964 sur la scission en deux unités de cette branche (les rangers de 12 à 14 ans et les pionniers de 14 à 17 ans). Le terme de « scoutisme unitaire » apparaît pour désigner l'ancienne pédagogie, où il n'existe qu'une unité au lieu des deux créées par la réforme. Jusqu'au début des années 1970, les deux pédagogies sont pratiquées en parallèle dans le mouvement. Le , la pédagogie réformée est imposée à l'ensemble des unités. En réaction, une vingtaine de groupes quittent les SDF et créent les Scouts unitaires de France pour continuer à la pratiquer.


title: Scouts unitaires de France

text: Le qualificatif de scoutisme « unitaire » provient de l'unité de la classe d'âge 12-17 ans. Cette unité vise à permettre une « pédagogie du grand frère » : au sein d'équipes assez autonomes, les plus grands s'occupent des plus jeunes. Cette pédagogie aide à faire grandir à la fois les plus jeunes, grâce à l'exemple et aux explications des grands, et les plus grands, grâce aux responsabilités qui leur sont confiées progressivement dans l'éducation des plus jeunes. Elle repose sur une forte confiance accordée aux jeunes, et est conforme à la méthode scoute d'origine instaurée par Baden-Powell.


title: Scouts unitaires de France

text: Le terme « unitaire » s'oppose au système mis en place par les Scouts de France au cours de leur rénovation pédagogique des années 1960-1970. Cette rénovation pédagogique, qui visait à proposer à chaque tranche d'âge des activités spécifiquement adaptées, a imposé la séparation de la branche 12-17 ans en deux branches distinctes : une branche préadolescents (12-14 ans) et une branche adolescents (15-17 ans). Le refus de cette séparation, ainsi que le souhait de maintenir une distinction éducative des unités de filles et de garçons, est à l'origine de la scission au sein des Scouts de France, qui a donné naissance aux Scouts Unitaires de France.


title: Scouts unitaires de France

text: La pédagogie des SUF se base sur les principes développés par Baden-Powell. Ceux-ci visent à aider chaque jeune à grandir et à s'engager dans la vie en jouant les jeux scouts.


title: Scouts unitaires de France

text: Chaque jeune est ainsi incité à progresser personnellement selon ces buts. Chaque tranche d'âge suit son propre cheminement de progression fondé sur des points tant techniques que spirituels.


title: Scouts unitaires de France

text: Le moment le plus important est certainement la Promesse au cours de laquelle le jeune s'engage à suivre la loi scoute et à aider son prochain (la fameuse B.A.).


title: Scouts unitaires de France

text: Les "trois principes" des SUF sont , , . Les "trois vertus" sont "Franchise", "Dévouement", "Pureté".


title: Scouts unitaires de France

text: Les garçons sont appelés et forment ensemble une . Les filles sont appelées et forment ensemble une .


title: Scouts unitaires de France

text: Louveteaux et Jeannettes peuvent se réunir pour des sorties durant lesquelles les cheftaines ont préparé des jeux. Le camp d'été dure une semaine.


title: Scouts unitaires de France

text: La pédagogie des louveteaux s'inspire de la vie de Mowgli dans Le Livre de la jungle de Rudyard Kipling. Une vingtaine de louveteaux forment ainsi une « meute », divisée en quatre sizaines. Ces sizaines sont menées par un sizainier et un second. Ces deux garçons sont désignés par les cheftaines selon leur progression. Le plus jeune louveteau est appelé Mowgli. Le plus âgé, surnommé le Vieux Loup, a le privilège de lancer le cri de la meute lors des cérémonials de la promesse et de la montée à la troupe. Les louveteaux sont encadrés par des cheftaines qui portent les noms des personnages du Livre de la Jungle. La cheftaine de Meute est ainsi nommée Akela, du nom du chef du clan ; ses assistantes prennent les noms de Bagheera, Baloo, Hathi, ou encore Chil. Les louveteaux sont placés sous le patronage de saint François d'Assise.


title: Scouts unitaires de France

text: La pédagogie des Jeannettes s'inspire en partie de la vie de sainte Jeanne d'Arc quand elle était enfant, dans la forêt bleue (les Vosges), d'après les livres "Le livre de la Forêt bleue" de Marie Diémer et "Jeannette de Domrémy" de Jean Debruynne. Une vingtaine de Jeannettes forment une Ronde, elle-même divisée en quatre sizaines portant des noms de fleurs (par exemple coquelicots, bleuets, jonquilles et lilas). La cheftaine de Ronde est nommée Guillemette (meilleure amie de Jeanne d'Arc) ; ses assistantes s'appellent Zabilette (de Isabelle d'Arc, mère de Jeanne d'Arc), Hauviette ou Mengette (amies de Jeanne d'Arc), Isabelette ; et plus rarement Nicolette ou Dame Colette (sans fondement historique). Les jeannettes sont placées sous le patronage de sainte Jeanne d'Arc.


title: Scouts unitaires de France

text: Les étapes de progression sont associées à des fleurs : fleur bleue cueillie à la maison (donnée par les parents) parce qu'une Jeannette fait de son mieux à la Ronde comme à la maison, fleur blanche puis fleur d'or données par les cheftaines. À partir de la fleur blanche, les jeannettes peuvent développer leurs compétences et montrer leurs talents avec des signes.


title: Scouts unitaires de France

text: S'il n'y a pas d'Akela, la meute est dissoute le temps qu'une volontaire veuille bien remplir ce rôle. Le résultat est le même s'il n'y a pas assez de cheftaines. La situation est la même pour les Jeannettes.


title: Scouts unitaires de France

text: -La CE (chef d'équipage) est généralement la plus grande de l'équipe, c'est à elle qui est donné la responsabilité des autres guides


title: Scouts unitaires de France

text: La patrouille est l'unité fondamentale et l'émulation entre les patrouilles joue un grand rôle dans toutes les activités. Chaque patrouille porte un nom d'animal et possède un fanion ("staff") et une devise ou "cri de patrouille" (par exemple "Tatous prêts à tout" ou "Chamois toujours vers l'exploit"). Le Chef de Patrouille ("CP") et son second ("SP"), les deux garçons les plus âgés et/ou les plus expérimentés, organisent la vie et les activités de la patrouille. Les autres membres de la patrouille se partagent différentes tâches comme celles d'intendant, de cuisinier, de topographe, d'infirmier, de responsable matériel, ... le but étant de faire grandir les jeunes en leur confiant des responsabilités. Un garçon de 16-17 ans peut ainsi partir camper seul avec ses scouts durant un week-end.


title: Scouts unitaires de France

text: Les scouts ne sont toutefois pas livrés à eux-mêmes. Un Chef de Troupe ("CT") et des chefs-assistants organisent les activités communes à toute la troupe et s'assurent de la bonne préparation et du bon déroulement des activités des patrouilles. De plus, lors des week-end de patrouille (qui sont donc sans responsables majeurs), un chef doit toujours pouvoir intervenir au besoin et a leur responsabilité. Les chefs, tous majeurs et bénévoles, sont souvent d'anciens scouts. Les éclaireurs sont placés sous le patronage de saint Georges.


title: Scouts unitaires de France

text: Les guides s'organisent de la même façon mais la troupe prend le nom de compagnie et les patrouilles celui d'équipes. Les activités sont similaires. Les guides sont placées sous le patronage de Notre-Dame de la Visitation.


title: Scouts unitaires de France

text: Lorsque quelques jeunes veulent faire parties du mouvement, ont l'âge d'être guides, mais qu'il n'y a pas de groupe ou de compagnie près de chez elles, elles peuvent alors se rassembler pour former une équipe libre. Elles ont un foulard noir, sont rattachée à un groupe généralement le plus proche (pour les finances, les calendriers, l'administratif, ...) mais leurs activités sont organisées par la cheffe d'équipe. Pour eux aussi il doit y avoir un adulte compétent disponible en cas de besoin durant leurs rencontre.


title: Scouts unitaires de France

text: L'été, les équipes libres ont deux choix : faire le camp avec une compagnie (peu importe laquelle), ou alors participer au camp des équipes libres qui regroupe toutes les équipes libres qui n'ont pas de camp.


title: Scouts unitaires de France

text: Lorsqu'une troupe n'a pas de chef de troupe, ou simplement aucun chefs, les patrouilles sont considérés comme des patrouilles libres pour les camps, mais conservent leurs foulards, et participent aux rencontrent de groupe. La situation est la même pour les filles.


title: Scouts unitaires de France

text: Le but de l'année est le camp d'été, qui dure généralement deux à trois semaines. Les principales activités en sont généralement :


title: Scouts unitaires de France

text: Le camp peut aussi être itinérant à vélos, en canoë... Les camps humanitaires sont par contre réservés à la tranche d'âge supérieure (voir ci-dessous).


title: Scouts unitaires de France

text: La branche aînée rassemble des jeunes désireux de continuer leur vie scoute durant leurs études ou au début de leur vie active.


title: Scouts unitaires de France

text: Ces deux unités vivent un scoutisme centré sur trois piliers : la "vie spirituelle", l’"aventure" et le "service". Ces trois piliers sont vécus durant l'année au travers d'activités de communauté, de services rendus et de la préparation des camps d'été (en particulier travaux pour financer ces camps). Les camps d'été intègrent chacun de ces trois piliers et prennent par exemple la forme de camps humanitaires à l'étranger, ou en France avec une activité de Service.


title: Scouts unitaires de France

text: Ils ont chacun une progression symbolisée par des flots. Pour les routiers, le compagnonnage et départ routier. Pour les guides-aînées : le flot jaune (joie, foi, communauté), le flot vert (évangile, espérance, service) où la guide-aînée choisie un père spirituel et une marraine à qui elle écrit une lettre de compagnonnage, et le flot rouge, appelé aussi parole de feu (charité, amour) où par un cérémonial la guide-aînée s'engage à vivre en guide-aînée porteuse de lumière.


title: Scouts unitaires de France

text: Les routiers sont placés sous le patronage de saint Paul et les guides-aînées sous le patronage de Notre-Dame de Pentecôte.


title: Scouts unitaires de France

text: Le rassemblement national routier (RNR) est un événement annuel regroupant la branche routiers et les chefs éclaireurs de l'association des Scouts unitaires de France (SUF). Il a lieu traditionnellement lors des vacances de la Toussaint. Pendant environ 3 jours, quelques centaines de routiers marchent, se recueillent et célèbrent notamment la fête de la Toussaint.


title: Scouts unitaires de France

text: En même temps et sur un lieu proche, se déroule les Feux de Toussaint regroupant la branche guides-aînées et les cheftaines des Scouts Unitaires de France (SUF).


title: Scouts unitaires de France

text: Les JN (journées nationales) rassemblent chaque année, fin avril-début mai, des aînés venus de toute la France, ainsi que les chefs de groupes, équipes et responsables nationaux. Ils sont organisés par les responsables régionaux et l'ensemble des ainés de la région qui les accueille. Au cours de ce week-end se déroule l'assemblée générale de l'association.


title: Scouts unitaires de France

text: Écrite par le P. Sevin à partir d'une prière de Saint Ignace de Loyola, cette prière est le plus souvent chantée. En mémoire de l'association des paralytiques de France elle se dit les bras le long du corps.


title: Scouts unitaires de France

text:
« Seigneur Jésus, apprenez nous à être généreux,
À Vous servir comme Vous le méritez,
À donner sans compter,
À combattre sans soucis des blessures,
À travailler sans chercher le repos,
À nous dépenser sans attendre d'autres récompenses que celle de savoir que nous faisons Votre sainte volonté. »


title: Scouts unitaires de France

text: Les SUF fonctionnent, depuis leur création, comme une fédération de groupes locaux. Le mouvement est organisé selon une structure légère, avec seulement 2 niveaux : un niveau local (groupes) directement relié au niveau national (centre national).


title: Scouts unitaires de France

text: Il vit au sein d'une commune, d'un quartier, d'une paroisse ou d'un établissement scolaire. Chaque groupe est animé par un couple Chefs de Groupe, souvent anciens scouts et parents de scouts, qui assure le suivi des Chefs d'unités et de leur formation continue, et veille au respect de la pédagogie et des règlements. Ce couple change tous les trois ans et est indispensable au groupe, sans lui le groupe est dissous. Un aumônier participe au cheminement spirituel des scouts.


title: Scouts unitaires de France

text: Les scouts se réunissent généralement une ou deux fois par mois, le samedi après-midi ou le dimanche toute la journée. Ils ont également des weekends festifs, un camp de Pâques ou de février, et bien évidemment le camp d'été. Pour les petites unités, le camp d'été dure une semaine, pour les plus grandes, il dure entre dix jours et trois semaines.


title: Scouts unitaires de France

text: Chaque année, une participation est demandée pour l'inscription. Cette participation peut être réduite pour aider certaines familles.


title: Scouts unitaires de France

text: De plus, au mois d'octobre, chaque SUF doit vendre six calendriers minimum pour récolter de l'argent.


title: Scouts unitaires de France

text: Enfin, une participation est de nouveau demandée pour le camp, elle aussi ajustable, afin de payer le car, la nourriture et d'autres activités.


title: Scouts unitaires de France

text: L'argent des calendriers et de l'inscription annuel est mise en commun au niveau national pour payer les formations des chefs et cheftaines, les quelques salariés du mouvement, et l'argent restant est redistribué en fonction des besoins de chaque groupe.


title: Scouts unitaires de France

text: Chaque branche est représentée par une « équipe nationale » qui organise notamment les camps de formation des Chefs et Cheftaines (Camp École Préparatoire) nécessaires à l'encadrement. Elles gèrent également le suivi des unités, la formation des chefs de groupe, la rédaction des revues et l'organisation des rassemblements nationaux. Elles valident les dossiers de camp et effectuent l'été des visites de camp auprès de leurs unités. Les six équipes nationales ont pour référent le Commissaire Général.


title: Scouts unitaires de France

text: Au niveau spirituel, le mouvement est suivi par un aumônier national nommé par la Conférence des Évêques de France. Les derniers aumôniers nationaux ont été :


title: Scouts unitaires de France

text: Tous les membres et responsables du mouvement, des plus jeunes jusqu'au président, sont bénévoles. Seuls quelques employés administratifs du centre national sont rémunérés.


title: Scouts unitaires de France

text: Les chefs et cheftaines doivent suivre des stages de formation d'une semaine appelés "CEP" ("Camp École Préparatoire") pour pouvoir encadrer les jeunes. Il existe deux niveaux de formations


title: Scouts unitaires de France

text: La réglementation définit le nombre minimal de chefs/cheftaines de chaque niveau de formation selon le nombre et l'âge des jeunes à encadrer.


title: Scouts unitaires de France

text: Globalement l'organisation et la progression des scouts marins sont les mêmes que les autres scouts. Leurs activités se tournent vers la mer et le milieu marin (bateaux, matelotage, plongée...


title: Scouts unitaires de France

text: Le chef de patrouille (CP) est appelé "chef d'équipage (CE)" et le second de patrouille (SP) est appelé "second d'équipage (SE)."


title: Scouts unitaires de France

text: L'uniforme est un short et une chemise bleu marine. Au lieu du chapeau 4 bosses, les scouts marins portent un bachi à pompon marin.


title: Scouts unitaires de France

text: Ce drapeau reprend l'étendard historique des Scouts de France, que ceux-ci ont abandonné lors de leur fusion avec les Guides de France en 2004.


title: Scouts unitaires de France

text: Depuis 2010, les SUF disposent d'un magasin scout de vente par correspondance (la Malle SUF), pour s'approvisionner de tout le matériel scout nécessaire et les magasins Acanthe sont associés pour tout ce qui concerne les uniformes.


title: Scouts unitaires de France

text: L'association possède ses publications trimestrielles internes : "Jungle" pour les louveteaux, "Foret" pour les jeannettes, "Pourquoi pas ?" pour les guides, "Woodcraft" pour les éclaireurs, "Clé de Feu" pour les guides-aînées, "Carnet de Route" pour les routiers, "Hisse et Haut" pour les chefs, "L'InSUFleur" pour les cadres.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: "Marie-Joséphine" Louise Bénédicte de Savoie, princesse de Savoie puis, par son mariage, comtesse de Provence et épouse du prétendant au trône de France, est née à Turin le et morte à Hartwell House (à Hartwell, dans le Buckinghamshire au Royaume-Uni) le . Épouse de Louis-Stanislas-Xavier de France, comte de Provence et futur Louis XVIII, elle échappe à la Révolution française et termine sa vie en exil.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Fille de Victor-Amédée III de Savoie (1726-1796), roi de Sardaigne, et de Marie Antoinette, infante d'Espagne (1729-1785).


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Après la chute du ministère austrophile de Choiseul dont l'action s'était concrétisée en 1770 par le mariage du dauphin de France avec l'archiduchesse Marie-Antoinette, la politique française tend à se rapprocher du royaume de Sardaigne. Pour ce faire, Louis XV marie ses petits-enfants aux enfants du roi Victor-Amédée III de Sardaigne, son cousin germain.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Ainsi Marie-Joséphine devint comtesse de Provence par son mariage le avec Louis-Stanislas-Xavier de France, comte de Provence (1755-1824), (futur roi Louis XVIII) tandis que sa sœur Marie-Thérèse de Savoie épousa en 1773 Charles-Philippe de France, comte d'Artois (futur Charles X).


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: En 1775, c'est Clotilde de France qui épouse Charles-Emmanuel de Savoie, le frère aîné de Marie-Joséphine et de Marie-Thérèse.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Ces mariages furent peu ou pas prolifiques et en Sardaigne comme en France, trois frères se succèdent sur le trône avant que leur lignée s'éteigne en ligne masculine et que la couronne passe à une branche cadette.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: La jeune Marie-Joséphine qui avait 17 ans quand elle arriva en France fut fort mal traitée par la brillante mais superficielle cour de Versailles qui la jugea laide et dépourvue du « bel esprit ».


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Son union avec le futur Louis XVIII fut sans postérité, mais bien consommée malgré les rumeurs, puisque la comtesse de Provence fit deux fausses couches avérées. Louis-Stanislas la délaissa rapidement, préférant la compagnie de « gens d'esprit » à celle de son épouse.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Nonobstant cette réputation peu flatteuse dans le milieu superficiel de la cour, la jeune comtesse de Provence parvint par sa souplesse à louvoyer entre les différentes factions qui déchiraient Versailles. Elle entretint avec sa belle-sœur, la pétillante dauphine Marie-Antoinette, des relations courtoises mais hypocrites.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: En 1774, à l'avènement de son beau-frère Louis XVI, elle devint la seconde dame de France après la reine et reçut suivant l'usage l'appellation « Madame ».


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Sans enfant, sans influence politique, elle intrigua contre la souveraine, mais sans grand succès, tandis que son époux orchestra une véritable campagne de libelles contre la reine.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: En 1780, elle fit l'acquisition dans le quartier de Montreuil à Versailles d'un pavillon appartenant au prince de Montbarrey et y constitua, par une série d'acquisitions, un domaine d'une douzaine d'hectares : le Pavillon Madame, où elle fixa sa résidence principale, loin du tumulte de la Cour.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Elle se vit de plus en plus isolée et finit par concevoir une brûlante passion pour sa lectrice, Marguerite de Gourbillon, qui fut le véritable amour de sa vie.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: En 1791, elles émigrèrent et c'est ensemble qu'elles parcoururent l'Europe après avoir fui la Révolution française, en Allemagne puis en Europe de l'Est.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Marie-Joséphine-Louise de Savoie ne figure pas parmi les reines de France, car elle mourut en 1810, auprès des siens en Angleterre, soit quatre ans avant l'accession au trône de son mari. Néanmoins, elle est présentée par certains auteurs comme la .


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Louis XVIII, dans ses mémoires, édités à Bruxelles en 1833 par Louis Hauman et Compagnie, libraires, raconte :


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: On voit bien là que Louis XVIII, emploie bien le mot de « reine », pour désigner son épouse, qui se fit également portraiturer à la fin de sa vie par Marie-Éléonore Godefroid (1778-1849), peintre de portraits et l'une des meilleures copistes des portraits du baron François Gérard (1770-1837), dont elle fut la meilleure et dévouée élève.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Ce portrait de Marie-Joséphine de Savoie, assise sur un siège garni de tissu à motif fleurdelisé en robe blanche, laissant entrevoir ses formes généreuses, coiffée d'un diadème aux Armes de France, portrait d'apparat donc, mais réalisé juste avant l'avènement au trône de son mari. Longtemps non localisé, il est passé en vente le chez Osenat à Fontainebleau.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Le peintre et graveur turinois Carlo Antonio Porporati, « garde des desseins de S.M. le Roi de Sardaigne » en 1776 - son père - lui a dédicacé "Adam et Eve devant le corps d’Abel" gravure au burin d'après le tableau d'Adriaen Van der Weerf (musée de Turin), qui faisait partie de la collection royale ; l'estampe (coll. pers.) porte ses armes d’alliance. L'artiste aurait réalisé en 1796 le portrait de sa royale belle-sœur et rivale Marie-Antoinette.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: En 1790 est ouverte en son nom la rue Madame dans l’actuel de Paris, rue qui est fusionnée à la rue du Gindre constituant l’ensemble de la rue actuelle.


title: Marie-Joséphine de Savoie

text: Une exposition lui est consacrée en 2019 à la chapelle expiatoire de Paris, qui montre, des estampes, lettres, dessins, médaillons, cartes, un portrait (vers 1830) attribué à Marie-Elénonore Godefroid (précitée) et un autre d'après Elisabeth Vigée-Lebrun la montrant revêtue d'une robe dite de gaulle, comme Marie-Antoinette.


title: Antoine Gouy

text: Il a passé son enfance à La Turballe en Loire-Atlantique et a suivi ses premiers cours de théâtre à Saint-Nazaire.


title: Antoine Gouy

text: Il a notamment joué au théâtre sous la direction d'Olivier Balazuc ("Le Génie des bois" de Olivier Balazuc), Julie Brochen ("Histoire vraie de La Périchole" de Jacques Offenbach, "Derniers remords avant l'oubli" de Jean-Luc Lagarce et "La Cagnotte" d'Eugène Labiche), Jacques Osinski ("Le Conte d'hiver" de Shakespeare), Muriel Mayette ("Le Nouvel Appartement" de Carlo Goldoni), Joël Jouanneau ("Hollywood" de Jean-Luc Lagarce), Thomas Canonne ("La Nonne sanglante", "Je vous salue Jarry", "Le Moine" d'après M.G. Lewis) et Elisabeth Crusson ("Rituels").


title: Antoine Gouy

text: En , il joue dans le spectacle "Chroniques du bord de Seine, saison 3 : USA", d'après John Dos Passos, mis en scène par Nicolas Bigards à la MC93. Puis poursuit avec le même metteur en scène en 2011 avec "Traité des passions de l'âme" de Antonio Lobo Antunes, également à la MC93.


title: Antoine Gouy

text: En 2014, il anime une chronique humoristique hebdomadaire sur le cinéma dans l'émission "Pop-corn "sur Le Mouv'.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: La conquête romaine de la Grande-Bretagne débute en 43 à l'initiative de l'empereur Claude et fait référence à la conquête de l'île de Grande-Bretagne par les forces armées romaines. Cependant, l'activité militaire romaine dans les îles Britanniques avait déjà commencé au siècle précédent, puisqu'en 55 et 54 l'armée de Jules César avait déjà tenté deux expéditions, restées sans lendemain, mais qui permirent toutefois d'inclure le sud de l'île dans la sphère d'influence économique et culturelle de Rome. De là proviendront les relations commerciales et diplomatiques qui ouvriront la voie aux expéditions militaires de Claude et de ses successeurs.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Les romains, sous l'égide de leur général Aulus Plautius, commencèrent l'invasion et réussirent à pénétrer à l'intérieur des terres grâce à leurs victoires lors de plusieurs batailles contre les tribus britanniques, notamment la bataille de Medway, la bataille de la Tamise et, plus tard, la capture de Caratacus et la conquête d'Anglesey.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: En 60 après JC, une rébellion menée par Boadicée vit le pillage par les bretons de Camulodunum, Verulamium et Londinium. Les romains mirent fin à la rébellion avec la bataille de Watling Street.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: La conquête romaine continua au nord jusqu'au centre de la Calédonie avec la bataille du Mont Graupius et s'arrêtera en 84 lorsque Agricola sera rappelé à Rome. Même avec la construction du mur d'Hadrien comme frontière, les tribus d'Écosse et du nord de l'Angleterre se rebellèrent à plusieurs reprises contre la domination romaine et les forts du nord de la Bretagne continuèrent à être gardés afin de se protéger de ces attaques.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: La Grande-Bretagne possédait la même particularité que d'autres régions à la périphérie de l'Empire romain et entretenait des relations diplomatiques et commerciales avec les romains depuis les expéditions de Jules César, en 55 et 54 L'influence économique et culturelle romaine était donc une partie importante de la fin de l'Age du fer pré-romain des tribus britanniques du sud de l'île.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Entre 55 et 40 , le "statu quo" imposé par les expéditions de Jules César et se traduisant par des tributs et des otages venant des états clients de Rome en Grande-Bretagne, est resté en grande partie intact. Auguste prépara trois invasions: en 34 , 27 et 25 La première et la troisième ont été annulées en raison de révoltes faisant rage ailleurs dans l'empire. La seconde invasion à, quant à elle, été annulée parce que les bretons semblaient prêts à trouver un accord avec Auguste. Selon les "Res Gestae" d'Auguste, deux rois de tribus britanniques, Dumnovellaunus et Tincomarus, se sont enfuis à Rome en tant que suppliants pendant son règne. La "Géographie" de Strabon décrit que, pendant cette période, les états clients de Rome en Grande-Bretagne rapportaient plus en droits de douanes en étant tributaires de Rome que ce qu'ils rapporteraient s'ils étaient conquis.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Durant les années 40 , la situation politique en Grande-Bretagne était en pleine effervescence. Les Catuvellauni avaient conquis les Trinovantes et devinrent le royaume le plus puissant du sud-est de la Grande-Bretagne, prenant possession de l'ancienne capitale trinovantienne de Camulodunum (Colchester). La tribu des Atrebates, dont la capitale était, Calleva Atrebatum (Silchester) avaient des relations commerciales et diplomatiques amicales avec Rome et Verica fut reconnu par Rome comme leur roi. Cependant, les Catuvellauni de Caratacus conquirent tout son royaume peu après 40 et poussèrent Verica a quitter la Grande-Bretagne pour trouver refuge à Rome.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Caligula a peut-être planifié une campagne militaire contre les britanniques en 40 mais son exécution n'est pas claire. Selon la "Vie des douze Césars" de Suétone, Caligula rassembla ses troupes en formation de combat face à la Manche et, ses forces étant confuses, leur ordonna de ramasser des coquillages, les qualifiant de "pillage de l'océan dû au Capitole et au Palais". Alternativement, il est possible qu'il leur ait en fait ordonné de rassembler des "huttes" car le mot "musculi" était également utilisé dans l'argot des soldats romains pour désigner les huttes des ingénieurs. Dans tous les cas, Caligula prépara les troupes et les installations militaires qui rendirent l'invasion de Claudius possible trois ans plus tard. On peut notamment citer un phare construit à "Bononia" (aujourd'hui Boulogne-sur-Mer), la "Tour d'Ordre", qui servi de modèle à celui construit peu après à "Dubris" (Douvres).


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: En 43 , peut-être en rassemblant les troupes que Caligula avait utilisé en 40 , Claudius monta une force d'invasion placée sous la responsabilité d'Aulus Plautius, un sénateur romain distingué. La réinsertion sur le thrône des Atrébates du roi exilé à Rome, Verica, a été utilisé par les romains pour justifier l'invasion.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: On ne sait pas combien de légions ont été envoyées participer au début de la campagne car seule la "Legio II Augusta", commandée par le futur empereur Vespasien, est citée dans les écrits. Les légions "IX Hispana", "XIV Gemina" et "XX Valeria Victrix" ont combattu pendant la révolte de Boadicée de 60/61 et étaient probablement présentes pendant l'invasion initiale.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Trois autres hommes d'un rang approprié à commander des légions sont connus des sources pour avoir été impliqués dans l'invasion. Cassius Dio mentionne Cnaeus Hosidius Geta, qui dirigeait probablement la "Legio IX Hispana", et le frère de Vespasien, Titus Flavius Sabinus. Il est écrit que Sabinus était le lieutenant de Vespasien, mais comme Sabinus était son frère aîné et a précédé Vespasien dans la vie politique romaine, il aurait difficilement pu être un tribun militaire. Eutrope mentionne Gnaeus Sentius Saturninus, bien qu'en tant qu'ancien consul, il était probablement trop âgé pour une telle entreprise et a peut-être simplement accompagné Claudius pendant ses campagnes.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: En 43 , l'invasion commença. Les forces de Aulus Plautius traversèrent la Manche en trois groupes. Le port de départ est généralement considéré comme étant "Gesoriacum" (Boulogne, au nord de la France) et le lieu de débarquement principal "Rutupiae" (Richborough, sur la côte est du Kent). Cependant, ces lieux sont sujets de discorde parmi les historiens. Dion Cassius ne mentionne pas le port de départ, et bien que Suétone dise que les troupes de Claudius naviguèrent depuis "Gesoriacum" (Boulogne) , cela ne signifie pas nécessairement que la force d'invasion initiale ait également suivit cet itinéraire. Richborough possède un grand port naturel qui aurait été approprié à un débarquement et l'archéologie démontre une occupation militaire romaine à peu près au même moment. Toutefois, Dion affirme que les Romains naviguèrent d'est en ouest et un voyage de "Gesoriacum" (Boulogne) à Richborough s'effectue du sud au nord. Certains historiens suggèrent l'itinéraire de "Gesoriacum" (Boulogne) jusqu'au Solent, avec un débarquement dans les environs de "Noviomagus" (Chichester) ou Southampton en territoire autrefois gouverné par Verica.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: La résistance britannique était dirigée par Togodumnus et Caratacus, fils du défunt roi des Catuvellauni, Cunobelinos. Une grande armée britannique engagea les romains près de Rochester, sur la rivière Medway. La bataille de Medway commença et fit rage durant deux jours. Caius Hosidius Geta fut presque capturé, mais parvint a renverser le cours de la bataille de manière si décisive qu'il reçut un triomphe de retour à Rome. Au moins une division des troupes bataves auxiliaires traversa la rivière à la nage afin de surprendre les britanniques sur leurs arrières.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Les romains sortirent vainqueurs de la bataille de Medway et repoussèrent les britanniques vers la Tamise. Cette action commencera une nouvelle bataille dont ils sortiront également vainqueurs. Toutefois, les romains subiront des pertes en poursuivant leurs ennemis dans les marais d'Essex après avoir traversé la Tamise. On ne sait pas si les Romains utilisèrent un pont déjà existant ou en construisirent un eux-mêmes. Togodumnus mourra peu après ces évènements.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Après ces batailles, Plautius stoppa ses troupes et envoya un messager à Claudius lui demandant de le rejoindre pour la phase finale de l'invasion. Dion Cassius présentera cela comme Plautius demandant de l'aide à l'empereur afin de vaincre des britanniques déterminés à venger Togodumnus. Cependant, Claudius n'était pas un empereur guerrier et cela est donc peu probable. Il se rendit toutefois en Grande-Bretagne en 43 accompagné des cohortes prétoriennes. Sur le deuxième arc de Claudius, situé à Rome, il est écrit qu'il reçut la reddition de onze rois britanniques sans subir de pertes. Suétone dit aussi dans sa "Vie des douze Césars" que Claudius reçut la reddition des britanniques sans aucune bataille ou effusion de sang. Il est probable que les Catuvellauni étaient pratiquement vaincus par Plautius mais que la venue de Claudius lui permettait d'apparaître comme celui portant le coup de grâce lors de la marche finale sur Camulodunum. Dion Cassius raconte que l'empereur emmena des éléphants de guerre et de l'armement lourd qui intimidèrent et rendirent futile toute envie de résistance britannique. Onze tribus du sud-est de la Grande-Bretagne se rendirent donc à Claudius et les romains se préparèrent à continuer l'invasion plus à l'ouest et au nord. Ils établirent leur nouvelle capitale à Camulodunum et Claudius retourna à Rome pour célébrer sa victoire et recevoir le titre de "Britannicus". Caratacus, de son côté, s'échappa avec sa famille, ses serviteurs et son trésor afin de continuer la résistance plus à l'ouest.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Après l'invasion, Verica fut peut-être replacé sur le thrône des Atrébates par les romains, bien qu'à cette époque il aurait été très âgé. Dans tous les cas, un nouvel homme dirigeant leur région apparut rapidement. En effet, Cogidubnus (probablement son héritier) fut nommé roi d'un certain nombre de territoires comme récompense et allié des romains.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: À la suite de l'invasion initiale, Vespasien emmena ses forces à l'ouest, soumettant des tribus et capturant leurs "oppidum" au fur et à mesure de son avancée. Ses troupes se rendirent jusqu'à Exeter, qui deviendra un camp pour la légion romaine "II Augusta" de 55 à 75 . La "Legio IX Hispana" fut envoyée au nord, en direction de la future "Lindum Colonia" (Lincoln). D'ici 47 , il est probable que la zone au sud d'une ligne tracée du Humber jusqu'à l'estuaire de la Severn soit tombée sous contrôle romain. Le fait que la voie romaine de la Fosse Way suive cette ligne conduisit de nombreux historiens à débattre du rôle premier de cette route. En effet, elle aurait pu servir de frontière au début de l'occupation afin de délimiter les territoires romains de ceux des tribus britanniques. Il est cependant peu probable que la frontière entre la Bretagne romaine et les peuples de l'âge du fer britannique ait été délimitée avec une précision moderne au cours de cette période.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: À la fin de l'an 47, le nouveau gouverneur de la province romaine de Bretagne, Publius Ostorius Scapula, lanca une campagne militaire contre les tribus du Pays de Galles moderne et des plaines du Cheshire. Les Silures du sud-est causèrent des problèmes considérables à Ostorius et défendirent farouchement leurs frontières. Caratacus lui-même mena cette campagne de guérilla mais fut vaincu lors d'une bataille décisive. Il s'enfuit dans la tribu des Brigantes, état client des romains. Cependant, leur reine Cartimandua, ne réussit ou ne souhaita pas le protéger, peut-être étant donné ses propres accords avec les romains, et le livra aux troupes romaines.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Ostorius mourut et fut remplacé par Aulus Didius Gallus. Ce dernier réussit à garder sous contrôle les frontières galloises mais ne se déplaça pas plus au nord ou à l'ouest afin de continuer l'invasion. Il agit probablement ainsi car Claudius tenait à éviter ce qu'il considérait comme une guerre difficile et interminable dans un terrain montagneux pour peu de gain matériel. Lorsque Néron devint empereur en 54, la décision fut prise de poursuivre l'invasion et Quintus Veranius fut nommé gouverneur de Bretagne. C'était un homme expérimenté de par son expérience acquise avec les tribus montagnardes d'Anatolie. Veranius et plus tard son successeur Gaius Suetonius Paulinus, menèrent une campagne militaire réussie à travers le nord du Pays de Galles, notamment en tuant de nombreux druides lorsque l'île d'Anglesey fut envahie en 60. L'occupation totale du Pays de Galles a cependant été retardée par la rébellion de Boadicée qui força les armées romaines à retourner au sud-est en 60 ou 61 pour lui faire face.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Les romains écrasèrent ensuite la rébellion de Boadicée, reine des Iceni, puis se consacrèrent à mater celle de Venutius, ex-époux de la reine Cartimandua, qui fut défait par le gouverneur Quintus Petillius Cerialis à proximité de Stanwick en 70. Ces succès entraînèrent la romanisation rapide des Brigantes et Parisii.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Le successeur de Cerialis, Sextus Julius Frontin, lança une vaste campagne militaire dans l'archipel, conduisant à l'assujettissement des tribus galloises et d'autres tribus hostiles à la présence romaine sur l'île.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Cnaeus Julius Agricola anéantit la résistance du pays de Galles, puis marcha sur les Pennines. En mettant en œuvre une stratégie fondée sur la guérilla et le harcèlement, il obtint la reddition de nombreuses tribus. Son ultime succès eut lieu lors de la bataille du mont Graupius (situé en Écosse), en remportant une victoire décisive contre les troupes de Calgacos en 83 mais il dut faire face aux Pictes.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Pour Cnaeus Julius Agricola, rappelé à Rome par l'empereur Domitien, il est insensé qu'un certain nombre de gouverneurs ne soient pas parvenus à mater le nord de l'île. Les Romains se replient derrière le mur d'Hadrien (construit en 122), mettant ainsi un frein à l'invasion.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Plus tard, les Romains essayèrent de nouveau de s'avancer en territoire écossais, prenant position jusqu'à l'estuaire Firth of Forth avec le mur d'Antonin mais ils furent contraints de se replier derrière le mur d'Hadrien vers 162 sous le règne de Marc Aurèle.


title: Conquête romaine de la Grande-Bretagne

text: Cependant, les Romains ont souvent pénétré en territoire écossais pour des raisons militaires, par exemple en 209 lorsque l'empereur Septime Sévère souhaitait envahir la Calédonie. Sa campagne fut selon Dion Cassius très difficile et destructrice, les indigènes ayant livré une véritable guerre asymétrique (guérilla). Septime Sévère mourut à York lors de la planification d'une nouvelle campagne militaire, qui fut abandonnée par son fils et successeur Caracalla. À partir de cette époque, les Romains se limitèrent à des incursions en Écosse, principalement pour des raisons commerciales ou pour capturer des esclaves et répandre le christianisme.


title: Pied (cheval)

text: Le pied constitue l'extrémité des membres du cheval. Les autres membres du genre "Equus", âne et zèbre, possèdent la même morphologie de pied qui les distingue de leurs ancêtres équidés. Il est un élément essentiel de la locomotion, qui justifie pleinement l'expression . En effet le pied est une structure complexe, très sollicitée, qui supporte tout le poids du corps, amortit les chocs et propulse.


title: Pied (cheval)

text: Le cheval est un périssodactyle, à nombre impair de doigts . En anatomie comparée, le pied du cheval correspond aux deux dernières phalanges du majeur chez l'homme : le sabot correspond à l'ongle, le pied et le paturon au majeur, le canon à la paume de la main (fusion d'os métacarpiens), le genou au poignet.


title: Pied (cheval)

text: Le pied du cheval, surtout lorsqu'il est utilisé par l'homme, peut être atteint de maladies telles que la fourbure, et doit faire l'objet de soins constants incluant le ferrage, le parage, le graissage ou encore la douche.


title: Pied (cheval)

text: Le pied du cheval a un rôle fondamental dans sa locomotion, d'autant qu'à eux quatre, ils supportent le poids total de l'animal : 56 % pour les antérieurs et 44 % pour les postérieurs. Sa fonction première est de protéger l'extrémité inférieure du membre. Lorsqu'il se pose au sol, le pied se déforme légèrement (parois, talons et couronne) afin d'absorber les chocs, et son coussinet plantaire, sous la fourchette, a un rôle d'amortisseur. Le pied est couvert de terminaisons nerveuses permettant au cheval de sentir les variations de pression.


title: Pied (cheval)

text: En fonction de son utilisation, un cheval peut avoir des formes de pied différentes, bien que ceci ne soit pas déterminant pour ses performances. Ainsi un cheval travaillant sur le plat (course de galop ou de trot, dressage, endurance) peut être pourvu de sabots étroits alors qu'un cheval devant sauter (saut d'obstacles, concours complet) aura besoin d'un pied plus large afin que sa surface de réception soit suffisante pour amortir le saut. D'autre part, un cheval aux pieds étroits évoluera mieux sur terrain sec et pierreux, alors que celui aux pieds larges sera mieux porté sur un sol lourd, voire marécageux. À noter aussi que le sabot s'adapte naturellement aux conditions climatiques : en période de sècheresse, il devient plus résistant, se protégeant ainsi d’une usure excessive sur un sol devenu lui aussi dur et sec. Au contraire, en période humide, la corne devient plus souple et plus tendre.


title: Pied (cheval)

text: La ferrure et le parage des pieds ont également une incidence sur le développement du sabot et peuvent favoriser certaines allures. Ainsi chez les trotteurs de course, on recherchera une surcharge en poids de la pince, afin d'augmenter l'amplitude des battues de trot.


title: Pied (cheval)

text: La comparaison de la forme des sabots chez un même cheval peut donner des indications précieuses. Par exemple, si un sabot antérieur est plus large que l'autre, cela signifie que le cheval s'appuie plus souvent dessus. Cet appui plus marqué peut être le résultat d'une compensation, le cheval soulageant un membre controlatéral douloureux, ou d'une anomalie de locomotion provenant elle-même d'un défaut, d'une lésion ou d'une douleur dans une autre partie du corps. Un examen d'ensemble attentif est indispensable afin de déterminer et localiser la cause de cette déformation pour prévenir toute boiterie future.


title: Pied (cheval)

text: La forme seule des sabots, tant qu'elle n'a pas d'incidence négative sur la locomotion de l'équidé, n'a pas d'influence sur le confort propre des cavaliers. La souplesse des articulations et la longueur du paturon jouent par contre un rôle déterminant sur les sensations du cavalier.


title: Pied (cheval)

text: Les premiers des Hippomorphes connus, tel l"'Eohippus" ("hyracotherium") pendant l’Éocène, il y a environ d’années, possédaient quatre doigts à l’extrémité de leurs membres antérieurs et trois aux membres postérieurs (quadridactylie et tridactylie). Les membres se terminaient par un coussinet plantaire souple en lieu et place du sabot. Les doigts, ayant la faculté de s’écarter, étaient particulièrement bien adaptés pour les déplacements sur les sols humides des forêts marécageuses, l’augmentation de la surface de support empêchait les animaux de s’enfoncer profondément dans la boue sur laquelle ils se déplaçaient.


title: Pied (cheval)

text: Au cours de l’Oligocène, il y a environ d’années, la régression des forêts a contraint l’ensemble des équidés à gagner les prairies et les steppes. Devant s’adapter à un sol plus dur et à un milieu plus ouvert, fréquenté par de nombreux prédateurs, et devant donc développer leurs aptitudes à la course, les équidés tels ceux des genres "Merychippus" et "Hipparion" ont vu leur nombre de doigts reposant sur le sol se réduire à trois. En effet, sur des sols durs, le jeu de doigts latéraux devient alors désavantageux, entraînant une perte de vitesse évidente par les forces de frictions qu’il occasionne. Ils ont aussi perdu progressivement les appuis sur les doigts latéraux, ce qui permet de gagner en vitesse.


title: Pied (cheval)

text: Au miocène, il y a douze millions d’années, apparaît enfin le doigt unique du "Pliohippus" (doigt III). Il possède encore des doigts latéraux, mais très réduits. Son sabot est fendu, caractéristique que perdront les animaux du genre "Equus", regroupant ânes, zèbres, chevaux domestiques et chevaux sauvages tel que le cheval de Przewalski.


title: Pied (cheval)

text: À noter qu'un vestige de la du doigt I, qui a disparu au cours de l'évolution des équidés, subsiste sous forme d'une petite plaque de corne ovale, appelée châtaigne, sur les faces internes des membres, située au-dessous du genou pour les membres antérieurs, et au-dessus du jarret pour les membres postérieurs. Les châtaignes manquent aux membres postérieurs de l'âne, de l'hémione et du zèbre, et plus rarement chez certains chevaux. Un autre vestige des doigts II et IV, l'ergot, subsiste au niveau du boulet, derrière les fanons.


title: Pied (cheval)

text: Ces animaux étaient classés dans l'ordre des solipèdes, c'est-à-dire qu'il . Cette dénomination est désormais obsolète.


title: Pied (cheval)

text: L'extrémité des membres du cheval est composé, de haut en bas, du canon (vertical), de l'articulation du boulet et de son fanon, poils plus longs situés à l'arrière du boulet. Le pied à proprement parler comporte le paturon, la couronne et le sabot. La couronne se termine par le bourrelet périoplique ou bourrelet principal. Le périople est une bande de corne un peu plus molle, situé au bord supérieur de la paroi, et se confond en arrière avec la fourchette. Il sécrète un vernis (le périople) protégeant la corne du dessèchement. Le bourrelet principal, au niveau de la couronne, sécrète la corne constituant la paroi du sabot. La pousse de la paroi se fait donc de haut en bas.


title: Pied (cheval)

text: La ligne de pince se trouve dans l’axe du paturon, et fait en moyenne un angle avec le sol d’environ 45 à pour les antérieurs et d’environ 50 à pour les postérieurs. L'important pour un bon aplomb est le maintien du parallélisme entre la paroi en pince du sabot et le paturon.


title: Pied (cheval)

text: Le sabot contient et protège les parties sensibles terminant les membres. Le sabot est constitué de trois textures différentes : la paroi qui est un ongle (ensemble de poils agglutinés), la sole qui est un durillon corné, la fourchette et les glomes (ensemble de poils maillés). La corne est le plus souvent pigmentée si le poil sus-jacent l'est lui-même. Elle est blanche quand elle fait suite à une balzane. Contrairement à une idée répandue, il n'existe pas de différence de qualité entre les deux couleurs de corne.


title: Pied (cheval)

text: La paroi, ou muraille, est la partie visible du sabot lorsque le pied est posé sur le sol. On lui distingue artificiellement plusieurs régions, qui sont, de l'avant vers l'arrière, la pince, les mamelles, les quartiers et les talons. Elle se réfléchit ensuite en arrière et en dessous pour former les barres. La paroi diminue d'épaisseur et de hauteur depuis la pince vers les talons. Elle est résistante, son côté extérieur est lisse, et finement striée en longueur, traduisant la progression continue des fibres de kératine qui la composent.


title: Pied (cheval)

text: La partie du sabot qui repose sur le sol est nommée surface plantaire ou surface solaire. Elle est concave et ouverte vers l'arrière. Son pourtour est formé par la partie inférieure de la paroi, qui constitue la surface réellement portante du pied. La sole est la partie concave de la voûte plantaire, formée de corne sèche et parfois friable. La zone située entre la sole et la paroi se nomme ligne blanche. La fourchette est une saillie en forme de V à pointe antérieure, composée d'une corne plus molle. En effet, elle est constituée de corne tubulaire. Ces derniers sont organisés de façon anarchique, ce qui confère à la fourchette une remarquable élasticité. Les creux de chaque côté du V de la fourchette sont nommés lacunes latérales, le sillon entre les branches du V, lacune médiane. Les branches du V rejoignent en arrière le bourrelet périoplique pour former les glomes. Les lacunes latérales sont délimitées à l’extérieur par les barres, repli de corne dure de même composition que la paroi.


title: Pied (cheval)

text: Si la structure des pieds antérieurs et postérieurs est identique, en revanche, les sabots des antérieurs sont plus bas et évasés que les sabots postérieurs. Leur paroi est moins verticale, leur ligne de pince est plus inclinée sur l'horizontale. Le contour de la sole, presque circulaire sur les membres antérieurs, est ogival sur les membres postérieurs. Ainsi, l'empreinte d'un antérieur sera plus ronde que celle d'un postérieur. La sole présente une concavité plus marquée sur le postérieur. Sur les antérieurs, la longueur à l'endroit le plus large ne devrait cependant pas être supérieur à la distance entre les talons et la pince.


title: Pied (cheval)

text: La corne du sabot est synthétisée grâce à la prolifération des cellules au niveau du bourrelet périoplique, situé juste au-dessus du sabot. Cette croissance de la corne s'appelle avalure. La corne pousse à la manière des ongles, de 1 à par mois, selon les conditions d’utilisation et d’élevage ; la pousse dans la saison chaude étant légèrement plus importante qu'en saison froide. Le sabot se renouvelle ainsi entièrement tous les huit mois environ. Cette différence serait une adaptation en fonction du besoin saisonnier. En été les sols plus durs usent davantage, aussi, les équidés ont besoin d'un meilleur renouvellement de leurs sabots. Mais il n'a pas été détecté d'adaptation du taux de synthétisation de la corne en fonction de son usure.


title: Pied (cheval)

text: En liberté, dans le milieu naturel, l'érosion de la corne compense exactement la pousse chez l'équidé en bonne santé. En revanche, lorsque l'animal travaille sur un sol plus dur, parcourt des distances plus importantes que celles parcourues en liberté, ou exécute des efforts spécifiques (sport équestre, travail de traction…), l'usure du sabot peut s'avérer plus rapide que la pousse. D'autre part, un manque d'usure ou des contraintes particulières peuvent provoquer des déformations. Une usure trop importante de la corne induit une douleur, qui à terme, provoque des boiteries. Dans ce cas, les équidés recherchent spontanément les sols plus tendres et minimisent leurs déplacements, diminuant ainsi l'usure.


title: Pied (cheval)

text: La déformation du sabot entraîne un mauvais appui du pied sur le sol. Ceci amène, à moyen terme, des défauts de locomotion dus généralement à un effet de compensation. Ces défauts de locomotion peuvent devenir définitifs si la forme du sabot n'est pas rectifiée rapidement.


title: Pied (cheval)

text: Le sabot est une sorte de boîte en corne entourant les parties vives du pied, sur lesquelles il se moule, l'ossature étant en suspension dans la boîte cornée.


title: Pied (cheval)

text: Les structures osseuses propres au pied, sont, de bas en haut, la troisième phalange, ou os du pied, articulé avec la seconde phalange ou os de la couronne et l'os naviculaire, ainsi nommé en raison de sa forme rappelant une nacelle. Le squelette se prolonge au niveau du doigt, par la première phalange, ou os du paturon, deux os grands sésamoïdes au niveau du boulet, puis par le métacarpien principal ou os du canon, vertical.


title: Pied (cheval)

text: Deux cartilages latéraux prolongent vers l'arrière l'os du pied. Le tendon de l'extenseur du doigt est inséré sur la face antérieure de l'os du pied. Les deux tendons extenseurs des phalanges permettent la flexion et l’extension de l'extrémité du membre. Le ligament suspenseur du boulet englobe les os grands sésamoïdes, et s'unit avec le tendon de l'extenseur. Ce ligament correspond au résidu évolutif du muscle interosseux III, mais est, chez le cheval, entièrement tendineux et ne comporte plus de fibre musculaire. Il participe à la stabilité du pied lors de l'extension forcée, en contribuant au blocage de l’articulation carpienne pendant la phase de soutien.


title: Pied (cheval)

text: L'appareil fléchisseur est principalement composé de deux muscles, dont seule la partie tendineuse apparaît au niveau du pied. Le tendon du fléchisseur superficiel du doigt (ou tendon perforé) s'insère sur la partie inférieure de l'os du paturon, et sur le bourrelet de l'os de la couronne. Le tendon du fléchisseur profond du doigt (ou tendon perforant) est inséré sur les deuxième et troisième phalanges, en passant par-dessus l'os naviculaire. Le tendon perforant traverse le perforé au niveau de l'anneau du perforé (ou "manica flexoria"). Ces deux tendons forment la partie active de l’appareil de soutien du doigt.


title: Pied (cheval)

text: Considérant la masse et la motricité des chevaux, les articulations sont parfaitement adaptées à des sollicitations importantes. Ainsi, les articulations sont stabilisées par une puissante capsule articulaire tapissée par une membrane appelée synoviale, qui secrète le liquide synovial, un lubrifiant. Cette articulation synoviale assure l’union de l'os du pied et de l’os sésamoïde avec l'os de la couronne. Presque entièrement abritée par le sabot, sa fonction primordiale est d’absorber les irrégularités du sol.


title: Pied (cheval)

text: Le coussinet plantaire est un tissu élastique, situé entre les cartilages latéraux, et recouvert en dessous par la fourchette. Il joue un rôle d'amortisseur. Le tissu kéraphylleux est fortement uni à la corne formant le côté interne de la paroi. En raison de son aspect de nombreux (environ 600) feuillets verticaux minces et parallèles ( de large sur de long environ ), il est nommé chair feuilletée dans la partie ne reposant pas sur le sol. Il est nommé chair veloutée dans la partie correspondant à la sole et à la fourchette, tirant son nom des innombrables papilles dont elle est recouverte. L'os naviculaire repose et est rattaché au coussinet plantaire par la chair veloutée et au sillon circulaire par la chair cannelée. Le pourtour de l'os naviculaire est formé de plusieurs parties fortement unies entre elles, mais séparables et constituées de différentes natures de corne.


title: Pied (cheval)

text: L'os du pied est large et arrondi d’un côté à l'autre. Il est entièrement enfermé dans la boîte cornée, dont il prend la forme. Il s’articule sur le devant par sa face proximale, formée de deux cavités séparées par un relief intermédiaire, et à l'arrière à l'os de la couronne et à l'os naviculaire.


title: Pied (cheval)

text: Sur le devant, la face pariétale ou dorsale est dominée par le processus de l’extenseur, recevant l’insertion terminale du tendon long extenseur dorsal du doigt, triangulaire et aplati. Elle a un aspect poreux car criblée de foramens vasculaires. Elle présente de chaque côté, à l'arrière, un creux horizontal, le sillon pariétal ou dorsal, se finissant à foramen vasculaire. De chaque côté, à l'arrière, le processus palmaire porte les fibro-cartilages complémentaires de l'os du pied (ou cartilages ungulaires 1), qui sont des lames d'un tissu élastique et résistant qui continuant l'os du pied en arrière en remontant sur les côtés. Ces fibro-cartilages complémentaires sont subdivisés par une profonde incisure (incisure du processus palmaire), se poursuivant sur la face pariétale par le sillon pariétal.


title: Pied (cheval)

text: La face articulaire, sur le dessus, est en correspondance avec l'os de la couronne. Le bord palmaire présente une facette articulaire étroite et allongée transversalement, correspondant au bord articulaire de l’os naviculaire. La surface articulaire est séparée de la face pariétale par le bord coronaire.


title: Pied (cheval)

text: Le bord solaire, en bas, sépare la face pariétale de la face solaire. Il est mince, tranchant et légèrement échancré en son milieu. La surface solaire, en dessous et vers l'avant, est finement poreuse, en forme de croissant. En dessous et vers l'arrière, on trouve une surface déprimée, la "faciès flexoria", étroite, occupée de chaque côté par un fort sillon vasculo-nerveux, le sillon solaire. Elle correspond au site d’attache du tendon perforant.


title: Pied (cheval)

text: Les nerfs digités donnent la sensibilité du pied. Les rameaux palmaires propres innervent la partie postérieure du pied et l'articulation de l'os naviculaire. L'anesthésie de ces nerfs peut permettre de préciser la zone douloureuse responsable d'une boiterie. La section chirurgicale de ces nerfs ou névrectomie peut permettre de supprimer la boiterie en cas de maladie naviculaire au risque de majorer l'atteinte en augmentant l'appui sur le membre malade. Cette pratique est interdite en compétition. Le coussinet plantaire est richement innervé mais peu vascularisé : il joue ainsi un rôle important dans la proprioception et dans la sensibilité à la douleur.


title: Pied (cheval)

text: La corne n'est pas innervée ni vascularisée ce qui permet une application indolore de la ferrure, même à chaud. Le derme de pied, fortement vascularisé va par contre souffrir de rétractation, du fait de l'irradiation de la chaleur. Entre deux maux, il est préférable d'opter pour un ferrage à froid, tout aussi solide.


title: Pied (cheval)

text: Le pied est richement vascularisé, par l'intermédiaire des artères digitales latérale et médiane. On peut sentir le pouls digité en arrière du paturon. L'accentuation de ce pouls est un signe d'inflammation du pied. Le pied comporte de très nombreuses veinules, constamment remplies d’un important volume de sang, qui constituent une sorte d’éponge contribuant à amortir la pression du corps sur le sabot quand le pied frappe le sol.