title: PDF/A

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title: PDF/A

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title: PDF/A

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title: PDF/A

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title: PDF/A

text: Il est possible de vérifier la conformité d'un fichier avec la norme PDF/A grâce à des outils en ligne.


title: PDF/A

text: Sources diverses. Cet article est extrait du volet technique du référentiel général d'interopérabilité (RGI) qui préconise l'emploi du format PDF/A-1 ou PDF/A-2 pour la conservation des documents bureautiques statiques. L'usage du PDF/A-3 est


title: Lotus Bakeries

text: Le , cette société fusionne avec "Corona". Le groupe Corona-Lotus a grandi en multipliant les acquisitions pour renforcer sa gamme (Ribert, Cremers, Suzy) et y ajouter des produits localement forts (Petit Breton, Le Glazik, De Bruin, etc), jusqu'à devenir en 2001, le leader de son marché au Benelux et en France. En , l'entreprise a décidé de regrouper toutes ses marques sous une seule marque : Lotus. Elle avait décidé d'investir au total 11 millions d'euros cette année-là, notamment dans le lancement d'un nouveau produit, le carré confiture et en continuant à investir dans ses trois nouvelles coentreprises déficitaires : interwaffles (joint-venture 50/50 avec la CNP d'Albert Frère spécialisée dans la fabrication de gaufres et galettes pour les marques de distributeurs; Lotus-Delta (en Tchéquie) et Harry's Benelux (viennoiseries briochées).


title: Lotus Bakeries

text: Karel Boone, le fils du fondateur Jan Boone, a été un directeur depuis 1966 et a été l'officier executif en chef pendant 32 ans depuis 1974, et puis le président de la compagnie. En 2012, son frère Mathieu prend le rôle d'officier executif en chef.


title: Sorbate de potassium

text: Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.


title: Sorbate de potassium

text: Il a été accusé d'effet mutagène associé à des nitrites en l'absence d'une quantité suffisante d'ascorbate, mais des travaux plus récents contredisent ces données.


title: Sorbate de potassium

text: Le sorbate de potassium est toxique pour l'ADN humain des lymphocytes, diminuant ainsi l'immunité. Mais trois études menées dans les n'ont montré aucun effet cancérogène chez des rats.


title: Sorbate de potassium

text: Ces denrées sont susceptibles de contenir le sorbate de potassium : yaourts, pruneaux, dattes, vins, sodas (Orangina, Selecto), laits fermentés, ketchup, sauce de piment Sriracha, moutarde, mayonnaise, confiseries (sauf chocolat), fromage en tranches préemballé, purées et les salades fines. Il entre aussi dans la composition des soupes instantanées.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Le cycle des Princes d'Ambre (titre original : "") est une saga de fantasy écrite à partir de 1970 par l'écrivain américain Roger Zelazny et composée de deux séries de cinq romans. Après la mort de l'auteur, la saga est poursuivie par quatre romans, à la demande de ses héritiers.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: La première série, connue sous le nom de cycle de Corwin, relate les aventures du prince Corwin d'Ambre, qui est aussi le narrateur de l'histoire. Elle est constituée des cinq livres suivants :


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: La deuxième série, connue sous le nom de cycle de Merlin, relate les aventures de Merlin, magicien émérite et informaticien, seigneur du Chaos appartenant également à la maison d'Ambre par son père le prince Corwin d'Ambre. Elle est composée des cinq livres suivants :


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Enfin, une nouvelle parue dans la revue britannique "New Worlds" (, ), et titrée « Love is an Imaginary Number » (« L’amour est un nombre imaginaire », trad. J. Bailhache, in "Le livre d’or de la science-fiction : Roger Zelazny", Presses-Pocket, 1983, ), montre un personnage contemporain — mais qui est peut-être le Titan Prométhée —, fuyant ses ennemis, d’univers en univers, de la même manière que les princes d’Ambre circulent d’Ombre en Ombre. Selon Marcel Thaon, l'anthologiste, ce récit « […] est la graine dont poussera toute la série des princes d'Ambre. C’est ici que l’on trouve pour la première fois [sous la plume de Zelazny] une version du thème des mondes ombres à travers lesquels les princes voyagent […]. Le monde idéal platonicien d’où procèdent toutes les Ombres n’est pas défini mais le passage de version en version du monde est très richement décrit, plus peut-être que dans les romans. »


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Il s'agit d'une trilogie commandée par les ayants droit de l'écrivain défunt à John Gregory Betancourt.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: En 2002 est sorti le premier tome de ce prélude des Chroniques d'Ambre, dont l'action se déroule des siècles avant "Les Neuf Princes d'Ambre" et raconte la création d'Ambre. Son auteur s'est inspiré de notes écrites par Zelazny pour retracer l'ascension d'Obéron.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Une deuxième trilogie n'a connu qu'un seul tome, "Shadows of Amber" (non encore traduit) publié en 2005. Le second tome, "Sword of Chaos", a été annulé à la suite du décès de l'éditeur Byron Preiss.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Le monde dans lequel se déroulent les romans est centré sur la cité d'Ambre. Ambre a été créé par un seigneur renégat des « Cours du Chaos », Dworkin Barimen.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Les descendants (légitimes ou non) d'Obéron, fils de Dworkin et monarque qui règne sur cette cité, ont le pouvoir de voyager à travers les « Ombres » c’est-à-dire de se projeter, au cours de leurs déplacements, dans une trame d'univers qui correspond, d'une certaine façon, à un monde qu'ils se représentent mentalement de sorte qu'il leur est possible d'accéder à tout lieu qu'ils imaginent. En agissant ainsi ils peuvent accéder aux mondes qu'ils sont en mesure de se représenter et qui, de ce fait, appartiennent à différents univers. Des univers où les lois physiques ne sont d'ailleurs pas forcément identiques à celle qui régissent l'univers d'Ambre et qui peuvent soit contrecarrer soit faciliter leurs entreprises.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Toutefois, tous ces mondes, parmi lesquels se trouve la Terre, ne sont que des reflets, des ombres du seul lieu stable, Ambre, qui est de ce fait l'objet de bien des convoitises. On notera que cette idée d'Ambre comme unique réalité projetant des Ombres, reprend une réflexion platonicienne selon laquelle le monde des idées, la seule réalité, projette le monde sensible, qui n'en est qu'une ombre (comme le met en scène l'Allégorie de la caverne).


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Afin d'entrer en possession de leurs pouvoirs, les princes d'Ambre doivent effectuer un rite initiatique qui consiste à traverser la Marelle d'Ambre ("The Pattern" en version originale).


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Les Cours du Chaos constituent l'autre extrémité de l'univers. Dans le Cycle des Princes d'Ambre, le temps n'est pas une coordonnée simple mais plutôt un champ spatio-temporel dynamique (le temps n'est pas le même selon le référentiel dans lequel on le mesure). On peut donc considérer qu'Ambre, bien qu'étant venue après, est opposée aux Cours du Chaos depuis la nuit des temps.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Dans les Cours du Chaos, le voyage à travers Ombre se fait pratiquement involontairement. Alors que la cité d'Ambre est unique et stable, les Cours du Chaos sont en perpétuel bouleversement et sont constituées de nombreuses ombres juxtaposées. De même, les seigneurs du Chaos (et par héritage, Dworkin et Obéron) sont des êtres métamorphes.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Le Logrus y joue un peu le rôle de la Marelle, sorte de labyrinthe mouvant dont le tracé se modifie sans cesse. Les seigneurs du Chaos ayant franchi le Logrus lors de l'initiation peuvent, en plus du pouvoir de se déplacer à travers Ombre, faire voyager les objets d'ombre jusqu'à eux.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Dans son Cycle des Princes d'Ambre, Roger Zelazny exploite l’hypothèse d'existence d'univers multiples (aussi désignés par le vocable multivers) envisagée par le physicien Hugh Everett. Hugh Everett a été le premier à utiliser scientifiquement cette hypothèse pour les besoins de sa thèse de doctorat (passée en 1956 puis publiée en 1957) sous la direction de l'un des derniers collaborateurs d'Einstein, John Wheeler, qui adhéra d'ailleurs lui aussi, bien que plus tard, à cette idée. Le physicien Richard Feynman, pragmatique, ne s'est pas posé la question de l'existence ou non des univers multiples ; il les a utilisés comme si le concept allait de soi dans ce que l'on nomme l'intégrale de Feynman ou intégrale de chemin permettant d'effectuer l'intégration de tous les possibles et où tout ce qui ne s'annule pas se dégage en tant que « réalité ». Richard Feynman a été apparemment le premier à mentionner, en approfondissant ce point de vue, la possibilité de réaliser un ordinateur quantique, possibilité dont Merlin s’est inspiré pour bâtir sa « Roue spectrale ».


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Roger Zelazny évoque d'ailleurs, par l'entremise de Corwin, deux pistes de réflexion à propos de l'existence d’une multitude d'univers :


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Il n'existe à ce jour aucune preuve tangible de l'existence ou de la non-existence du multivers (ou encore, si l'on considère notre univers comme un des constituants du multivers, de l'existence ou de la non-existence d'univers autres que celui dans lequel nous existons) ni, par conséquent, de réponses scientifiques à la question de Roger Zelazny.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Dans le cycle de Merlin, Roger Zelazny opte pour la première réponse qu'il exprime à travers la mission que Merlin confie à la Roue spectrale que de classifier et de répertorier les Ombres.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Dans ce multivers, Roger Zelazny traite de quelques concepts philosophiques intéressants sur la nature de l'existence, compare et oppose les idées d'Ordre et de Chaos, et joue avec les lois de la physique. Elles diffèrent d'ailleurs d'Ombre en Ombre. Par exemple la poudre ne s'enflamme pas en Ambre, c'est pourquoi les personnages portent tous des épées. D'autres ombres ont le ciel vert et les soleils bleus, les villes du verre, et les mondes de notre propre fiction peuvent venir à la vie.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Dans son œuvre du "cycle des Princes d'Ambre", Roger Zelazny considère implicitement le voyage dans le passé comme une impossibilité. Il utilise la notion de temps telle qu'elle est définie dans la théorie de la relativité générale, c'est-à-dire pouvant s'écouler de manière différente selon les ombres, mais l'écoulement du temps demeure toujours unidirectionnel, à l'instar de notre univers propre: on ne peut défaire ce qui a été fait. Ce paramètre de temps relatif induit des intrigues et des paradoxes dans le fil conducteur de la série, par exemple les prétentions de chaque prince ou encore la détermination de l'ordre des naissances.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Compte tenu de l'intérêt académique que portait Roger Zelazny à la période médiévale de l'Europe, il est possible que les travaux de Henry Brooks Adams sur la construction de la cathédrale de Chartres et de l'aménagement du Mont-Saint-Michel l'aient influencé. Il y a dans la cathédrale de Chartres, dessinée en mosaïque à même le sol, la reproduction d'un labyrinthe que les fidèles traversent dans un état de recueillement intense et en priant. Beaucoup de descriptions et de détails donnés de ces constructions ont donc pu l'inspirer.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: La conclusion du premier livre, "Adieu et bonjour, comme toujours" est une référence au Poème 101 de Catulle. Dans ce poème, le locuteur s'adresse à son frère vers lequel il se rend pour une offrande mortuaire. C'est aussi le nom . Roger Zelazny a déjà utilisé cette phrase dans sa version d'origine (ave atque vale) dans un autre livre, L'Homme qui n'existait pas.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Obéron, roi d'Ambre, laisse lorsqu'il disparaît au début de la saga neuf fils qui se déchirent pour le trône. Tous sont dotés d'une force largement surhumaine (ils sont par exemple capables de soulever à deux à mains nues une voiture embourbée), d'une très bonne constitution physique et doublée d'une capacité de régénération. À moins d'être tués ou d'être victimes d'un accident, ils sont immortels. Cependant, dans son jeu d'écriture, Zelazny les place toujours dans des situations et les fait se comporter de façons bien humaines et sont bien loin de se prendre pour des dieux. Chacun de ces (demi-)frères possède des caractéristiques qui lui sont propres :


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Les Princes et princesses d'Ambre ne constituent pas une fratrie unie : des clans se forment et se battent pour le trône laissé vacant par Obéron. Jusqu'au quatrième tome de la série, ces histoires de succession constituent la trame principale.


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: De manière régulière, la famille découvre de nouveaux bâtards d'Obéron dans les différentes « ombres ».


title: Cycle des Princes d'Ambre

text: Certaines confusions existent quant à la généalogie des princes et princesses d'Ambre. Par exemple, dans le premier livre, l'auteur fait dire à Corwin : « "Je découvris alors que nous avions les mêmes parents lui (Random) et moi, ce qui n'était pas le cas pour Eric, Flora, Caine, Bleys et Fiona" ». Ce paragraphe n'est pas cohérent avec la trame de l'histoire, comme l'énoncé des droits légitimes d'accession au trône mentionné dans le troisième livre. Des précisions généalogiques sont d'ailleurs apportées tout au long de la décalogie.


title: The End of Evangelion

text: Bien que souvent considérés comme remplaçant ceux des épisodes 25 et 26 de la série, les événements dépeints par le film sont une alternative narrative à la série et pas une substitution ; les épisodes 25-26 et le film sont, du point de vue de l'œuvre, complémentaires et à recontextualiser dans la démarche artistique et philosophique d'Hideaki Anno.


title: The End of Evangelion

text: Shinji Ikari, le pilote de l'Eva-01, traumatisé par la mort de Kaworu Nagisa rend visite à Asuka Langley Soryu à l'hôpital. L'adolescente est plongée dans un état comateux depuis qu'elle n'a pas pu piloter l'Eva-02. Shinji tente de la faire réagir puis se masturbe devant elle. La séquence se termine sur Shinji disant « Je me dégoûte ».


title: The End of Evangelion

text: Au même moment, La SEELE, le comité qui dirige la NERV, décide de lancer le Plan de Complémentarité de l'Homme en s'emparant de l'Eva-01. Le groupe explique également à Gendo Ikari, directeur de la NERV et père de Shinji, qu'ils sont au courant qu'il a tenté d'utiliser le service dans son propre intérêt. La SEELE lance d'abord une attaque informatique puis envoie l'armée pour reprendre le contrôle du centre.


title: The End of Evangelion

text: De nombreux morts sont à déplorer mais Asuka a le temps d'être mise en sécurité dans son Eva et cachée au fond d'un lac sous ordre de Misato Katsuragi. La jeune femme réussit à retrouver Shinji juste avant qu'il ne soit exécuté et réussit à l'emmener mais est blessée lors du voyage. Misato le conjure de piloter avant de l'embrasser puis de le pousser dans l'ascenseur à destination de la baie de lancement de l'Eva-01. Elle meurt quelques secondes plus tard des suites de ses blessures avant d'être emportée par une gigantesque explosion.


title: The End of Evangelion

text: Pendant ce temps, Gendo emmène Rei Ayanami au dernier sous-sol pour déclencher le 3 impact et ainsi être réuni avec sa femme défunte, Yui. Ritsuko Akagi, la scientifique du complexe, tente de s'interposer et de détruire la NERV mais Casper, l'un des ordinateurs l'empêche de mener son plan à bien. Gendo lui tire dessus et Ritsuko meurt sur le coup.


title: The End of Evangelion

text: À l'extérieur du complexe, Asuka réussit à surpasser son traumatisme et détruit la plupart des véhicules de l'armée. En réponse, la SEELE envoie les Eva de Productions de Masse pour l'arrêter. Asuka réussit à presque toutes les tuer mais son Eva tombe à court d'énergie. Les unités détruites se réactivent et démembrent l'Eva-02 tuant Asuka dans le processus. Shinji monte dans l'Eva-01 et arrive à la surface où il hurle de terreur en voyant les restes de l'EVA-02.


title: The End of Evangelion

text: Au sous-sol de la NERV, Gendo qui a absorbé Adam, un ange, tente de fusionner avec Rei qui porte en elle, l'âme de Lilith. Rei le rejette, fusionne avec Adam et le corps de Lilith avant de se transformer en géante. À l'extérieur, les unités de Masse emmènent l'Eva-01 dans les cieux, la crucifie grâce à la lance de Longinus ce qui permet de faire apparaître l'Arbre de la Vie et déclenchent ainsi le 3 impact.


title: The End of Evangelion

text: Au contact de Rei devenue Lilith, les survivants de la Nerv se dissolvent en un liquide orange, le LCL. Gendo est réuni avec Yui, comprend qu'il évitait son fils pour ne pas ressentir de peine puis est partiellement dévoré par l'Eva-01. Après une série de rêves et une confrontation sur l'affection avec Asuka, Shinji décide de rester seul et de condamner l'humanité. Rei transforme alors tous les êtres humains en soupe primordiale et accomplit le rêve de la SEELE de ne former qu'une seule conscience.


title: The End of Evangelion

text: Comprenant que la vie est l'expérimentation de la douleur et de la joie, Shinji revient sur sa décision et l'Eva-01 annule le 3 impact. Le corps de Rei tombe en morceaux et s'écrase sur Terre. Avant de disparaître, Yui explique à son fils que les humains pourront revenir si ils en ont la volonté.


title: The End of Evangelion

text: Shinji se réveille alors sur une plage où Asuka est à côté. Il tente de l'étrangler. L'adolescente lui touche le visage et Shinji s'effondre en larme.


title: The End of Evangelion

text: Lors de sa diffusion, les deux derniers épisodes de Neon Genesis Evangelion divisèrent fortement le public. Pour beaucoup, cette fin était étrange et confuse.


title: The End of Evangelion

text: En 1997, Gainax lance la production d'un film censé conclure la série d'animation. Le 15 mars, arrive au cinéma. Il s'agit d'un récapitulatif des épisodes précédents qui se termine sur une partie inédite de 24 minutes de The End Of Evangelion.


title: Nostromo

text: Il figure à la dans la liste des cent meilleurs romans de langue anglaise du siècle établie par la Modern Library en 1998.


title: Nostromo

text: L'action se passe au dans un pays fictif d'Amérique du Sud, le Costaguana, et principalement dans la ville de Sulaco.


title: Nostromo

text: Le cœur de l'intrigue de "Nostromo" est la mine d'argent de San Tomé dont hérite au début du roman Charles Gould, descendant d'une lignée d'Anglais expatriés au Costaguana. Désireux d'établir un règne de justice et de paix dans un pays troublé par des révolutions continuelles, Charles Gould consacre toute son énergie à la prospérité de la mine. Celle-ci semble garantie par le régime d'un président modéré, Ribiera, plus ou moins institué par Gould lui-même. Mais cette stabilité politique s'effondre avec la tentative de prise de pouvoir par les frères Montéro, hommes sans noblesse et brutaux. Après la défaite du parti "blanco" (parti des notables ralliés à Ribiera) devant Pedro Montéro, le pays tombe dans le chaos. Les notables de la ville confient alors le soin de mettre le trésor de la mine en sûreté à Nostromo, marin italien devenu capitaine des "cargadores" du port (dockers), accompagné de Martin Decoud, fils d'une famille aristocratique. Nostromo et Decoud parviennent à sauver le trésor du naufrage de leur barque et le cachent sur une île, la Grande Isabelle, sous la garde de Decoud. Nostromo, homme loyal et courageux, réalise par la suite le plan de Decoud : solliciter l'aide d'un général, Barrios, pour reconquérir Sulaco occupée par les partisans de Montéro et proclamer l'indépendance de Sulaco. Des années plus tard, nous retrouvons Sulaco, prospère et stable. C'est alors un second roman qui commence, centré sur la personnalité de Nostromo. Après le suicide de Decoud – dont le pessimisme n'a pas résisté à l'épreuve de la solitude sur la Grande Isabelle – Nostromo s'est emparé de l'argent de la mine. Esclave de son trésor, incapable de réaliser son amour pour une jeune fille, Gisèle, à la sœur de laquelle il est fiancé, Nostromo meurt, tué par leur père qui dans la nuit l'a confondu avec un prétendant indésirable.


title: Nostromo

text: Résumer "Nostromo" est une gageure. D'une part, parce que le roman se déploie comme une toile d'araignée (à la façon de "Lord Jim"), faite de prolepses, d'analepses, de changements de registres (dialogues, biographies de personnages, récit...). Conrad met en scène un monde total, extrêmement réaliste, et fait vivre toute une galerie de personnages. Même si l'essentiel du roman est consacré à la révolution du Costaguana, l'intrigue est loin d'être linéaire. Le suspense qui intervient d'ailleurs dans la troisième partie (la mine sera-t-elle sauvée ? le trésor sera-t-il retrouvé ?) est brusquement liquidé par Conrad au moyen d'un personnage, Mitchell, qui fait le récit de la défaite de Montéro et du triomphe des intérêts matériels de la mine en quelques pages...


title: Nostromo

text: À mesure que l'importance de l'intrigue décroît, la tonalité générale du roman s'affirme et s'amplifie, sous la forme d'un pessimisme radical. Charles Gould l'entreprenant, devenu esclave de sa mine et des intérêts financiers dont il est le serviteur. Sa femme, l'angélique Emily, délaissée. Nostromo, homme valeureux mais plein de vanité, détruit dans l'essence de ses qualités par le trésor qu'il confisque. Linda, la fiancée qu'il a trahie, vouée au délaissement. Decoud, dont le scepticisme brillant mais sans force d'âme le pousse au suicide. Tous les personnages de "Nostromo" illustrent un pessimisme radical : inanité de l'action, qui dévie de son but originel, solitude des êtres, manque de force de l'intelligence humaine, impossibilité pour l'homme de s'en remettre complètement à sa force intérieure, persistance de buts chimériques qui enlèvent à l'homme sa sérénité... Ces personnages brisés proclament le triomphe de puissances sans visage : le destin, qui fait des hommes les simples rouages d'un plan inintelligible, l'argent (véritable moteur de l'idéal du progrès), qui pilote à distance la destinée du Costaguana. "Nostromo" est une grande œuvre sombre sur la condition humaine.


title: Nostromo

text: Pendant les années 1980, le réalisateur anglais David Lean a longuement travaillé sur une adaptation de "Nostromo". Steven Spielberg fut un temps associé au projet, tout comme le producteur Serge Silberman et les scénaristes Christopher Hampton et Robert Bolt. Marlon Brando, Paul Scofield, Peter O'Toole, Isabella Rossellini, Christophe Lambert, Dennis Quaid et avec le rôle-titre Georges Corraface, auraient dû tourner dans ce film. Lean est mort en , avant que le tournage ne débute.


title: Nostromo

text: En 1995, "Nostromo" est finalement adapté pour la télévision. La série est réalisée par Alastair Reid. Le rôle-titre est tenu par Claudio Amendola. La distribution comprend également Albert Finney, Colin Firth, Lothaire Bluteau et Claudia Cardinale.


title: Nostromo

text: Dans le film "Alien, le huitième passager" (1979) de Ridley Scott, le vaisseau spatial est nommé "Nostromo". Dans la suite "Aliens, le retour" (1986) de James Cameron, le vaisseau est cette fois nommé "Sulaco", la ville du roman.


title: Alternative libérale

text: Alternative libérale (abrégé en AL) est un parti politique français, créée le . D'inspiration libérale classique, c'est-à-dire favorable au libéralisme politique comme au libéralisme économique, Alternative libérale revendique un positionnement au-delà de la gauche et de la droite, conformément au diagramme de Nolan. En 2011, Alternative libérale abandonne son statut de parti politique et s'associe au Nouveau Centre.


title: Alternative libérale

text: Alternative libérale se réfère entre autres au Parti libéral-démocrate allemand (FDP) ou aux Démocrates progressistes irlandais, et se démarque de l'ancien parti Démocratie libérale en ce que son libéralisme dépasserait la sphère économique dans laquelle DL se serait cantonné. Il aspire à devenir une force entre le Parti socialiste et les conservateurs ; d'où le choix du violet comme couleur, mélange du rouge de la gauche et du bleu de la droite.


title: Alternative libérale

text: Le premier président du mouvement fut Édouard Fillias, et son principal porte-parole, Sabine Herold, son épouse. Ils se sont fait connaître en tant que fondateurs de l'association Liberté, j'écris ton nom (désormais Liberté chérie).


title: Alternative libérale

text: Les associations libérales françaises (Liberté chérie, l'Institut français pour la recherche sur les administrations publiques (iFRAP), Contribuables associés ou SOS Éducation) ont diversement accueilli la naissance d'Alternative libérale.


title: Alternative libérale

text: Pour certains conservateurs tels que Bernard Zimmern, ancien président de l'iFRAP, la fondation d'Alternative libérale ne peut qu'affaiblir le pôle libéral de l'Union pour un mouvement populaire (UMP). Les fondateurs d'Alternative libérale réfutent cette analyse, jugeant que l'UMP n'est pas un parti libéral, mais un parti conservateur et étatiste.


title: Alternative libérale

text: Au niveau européen, Alternative Libérale reçoit, lors de son national le , la visite et le soutien de Annemie Neyts-Uyttebroeck, présidente du Parti européen des libéraux, démocrates et réformateurs (ELDR), dont le groupe politique, l'Alliance des démocrates et des libéraux pour l'Europe, est la troisième force politique du Parlement européen. Alternative Libérale reçoit aussi la visite de Markus Löning, vice-président de l'ELDR et député berlinois du FDP pour un échange de vue sur la politique européenne.


title: Alternative libérale

text: En , le mouvement décide d'abandonner son statut de parti politique au profit de celui d', dans le cadre de son rapprochement avec le Nouveau Centre et pour continuer d'.


title: Alternative libérale

text: Le , Édouard Fillias annonce qu'il ne se représentera pas pour un nouveau mandat à la présidence du parti, celle-ci devant être remise en jeu le . Le , Aurélien Véron est élu nouveau président d'Alternative libérale. Cependant, à la suite d'une démission de tout le bureau, il est remplacé par Sabine Herold qui est élue présidente le . Le débat portait sur la ligne politique et sa conformité à la mission d'Alternative libérale. Véron, battu lors de ces élections internes, crée avec quelques militants un nouveau parti, le Parti libéral démocrate (PLD). D'autres adhérents quittent à leur tour le parti pour fonder en 2010 le Mouvement des libéraux de gauche.


title: Alternative libérale

text: En , Louis-Marie Bachelot est élu président du parti. Sabine Herold, qui ne s'était pas représentée, est nommée à un poste de porte-parole.


title: Alternative libérale

text: Alternative libérale est un mouvement libéral, c'est-à-dire favorable à une , basée sur la liberté et la responsabilité individuelle, et la garantie par la loi de l’État de droit.


title: Alternative libérale

text: Ce parti souhaite un État qui garantisse la justice, la liberté et prenne en charge les fonctions régaliennes, telles que la défense nationale ou la sécurité. Mais il s'oppose à son intervention systématique dans la vie quotidienne des citoyens via de multiples lois et règlements, intervention qu'il considère comme exagérée en France et qu'il accuse de dé-responsabiliser les Français. Pour AL, chacun doit être libre de ses choix et les assumer.


title: Alternative libérale

text: Du point de vue économique, le programme d'Alternative libérale s'inspire du libéralisme économique tel qu'il a été appliqué en Irlande et se veut assez proche du FDP, le parti libéral-démocrate allemand.


title: Alternative libérale

text: Du point de vue politique et social, Alternative Libérale défend les droits de l'homme, les libertés individuelles fondamentales et l’épanouissement individuel pour tous. Lors des débats concernant la création de la HADOPI, Alternative Libérale a effectué un blackout de son site Internet en protestation contre une .


title: Alternative libérale

text: Ses mesures phares sont l’instauration d’une allocation universelle, la fin du monopole de la Sécurité sociale, la suppression de la carte scolaire et l’autonomie des universités, la simplification et réduction des impôts et la création d’un impôt à taux unique, ou encore l’introduction des actions de groupe.


title: Alternative libérale

text: Ainsi, ils s'opposent tant au Parti socialiste en matière économique et sociale qu'au conservatisme en matière de mœurs. Malgré le fait qu'il réfute la pertinence de l'axe gauche-droite et privilégie l'analyse selon le diagramme de Nolan, le mouvement est classé par le Ministère de l'Intérieur dans les .


title: Alternative libérale

text: Le lors d'une conférence de presse d'Alternative libérale (AL) devant 30 journalistes, Édouard Fillias précise avoir déjà recueilli 104 promesses de signatures pour être candidat à l'Élection présidentielle française de 2007 et aussi des candidats aux Élections législatives françaises de 2007, deux noms étant cités, Raphaël Glucksmann et Sabine Herold, surnommée "Mademoiselle Thatcher" par la presse , tous deux pour Paris-Intra-muros. avec Aurélien Véron, jeune banquier chez Paribas, ils avaient fondé en , à l'IEP Paris, l'association "Liberté, j'écris ton nom", organisatrice de la manifestation du en faveur de la réforme des retraites portée par François Fillon et contre les grèves des syndicats.


title: Alternative libérale

text: Finalement Édouard Fillias, n'ayant pas collecté un nombre de signatures suffisantes, a retiré sa candidature et apporté son soutien à François Bayrou, en expliquant qu'il s'agissait du candidat le moins antilibéral parmi le spectre disponible.


title: Alternative libérale

text: AL a présenté des candidats dans environ 50 circonscriptions aux législatives de 2007 ; Sabine Herold s'est présentée dans la ( nord) de Paris face au sortant UMP Bernard Debré et a obtenu 1,36 % des voix. Dans la de Paris, Édouard Fillias a été candidat et la circonscription a été remportée par Philippe Goujon (UMP). Il y a obtenu 0,52 % des voix.


title: Alternative libérale

text: La campagne pour les élections législatives est lancée dès l'automne précédent, couplée avec celle de la présidentielle. Le lors d'une conférence de presse d'Alternative libérale (AL) devant 30 journalistes, Édouard Fillias précise avoir déjà recueilli 104 promesses de signatures pour être candidat à l'Élection présidentielle française de 2007 et aussi des candidats Élections législatives françaises de 2007, deux noms étant cités, Raphaël Glucksmann et Sabine Herold, surnommée "Mademoiselle Thatcher" par la presse, tous deux pour Paris-Intra-muros. Avec Aurélien Véron, jeune banquier chez Paribas, ils avaient fondé en , à l'IEP Paris, l'association "Liberté, j'écris ton nom", organisatrice de la manifestation du en faveur de la réforme des retraites portée par François Fillon et contre les grèves des syndicats.


title: Alternative libérale

text: Le , le nouveau parti présente son programme : affranchir les Français du joug de la Sécurité sociale pour leur permettre de "choisir leur assurance ou leur mutuelle au prix qui leur conviennent pour des prestations qui leur conviennent", mais aussi les soulager "du poids de la fonction publique et simplifier le code du travail" ou encore "lancer un impôt à taux unique pour tous les Français dès le premier euro". Il accuse l’association Attac Moselle d'avoir utilisé gratuitement un amphithéâtre de l'IUT de Metz.


title: Alternative libérale

text: N'ayant finalement pas obtenu ses , Alternative libérale soutient en la candidature de François Bayrou mais n'obtient pas non plus d'accord électoral avec l'UDF-MoDem pour les législatives de 2007, ayant préféré se rapprocher du Parti libéral démocrate pour présenter présenter des candidats dans environ 40 circonscriptions, dont douze de Paris-Intra-muros mais finalement n'en fait pas partie .


title: Alternative libérale

text: Les européennes de 2009 constituent le deuxième test électoral pour Alternative libérale. Le parti présente des listes dans 5 des 8 circonscriptions, ce qui donne accès à la campagne officielle nationale. Les listes font campagne sur trois thèmes : sortir de la crise en évitant le piège de la dette, protéger le pouvoir d'achat en luttant contre les monopoles publics et privés et préserver les libertés en adoptant une constitution courte.


title: Alternative libérale

text: Au niveau français, la liste revendique le soutien du symbole du libéralisme français, Alain Madelin, qui a laissé à la jeune Sabine Herold la présidence du parti, "Alternative libérale". "Il a apporté son soutien à notre candidat à la présidentielle de 2007 et sera présent à notre congrès de campagne, le », explique Sabine Herold, citée par Médiapart le .


title: Alternative libérale

text: Au niveau européen, AL reçoit le soutien de l'ELDR, le Parti européen des libéraux, démocrates et réformateurs.


title: Alternative libérale

text: La campagne a lieu en pleine polémique sur la crise des subprime. « Il faut d'abord expliquer les causes de la crise. Ce n’est pas la faute du modèle de régulation, à l'origine de cette crise financière, il y a une faute de l’État, affirme la présidente d'AL, pour qui « il faut montrer que l’interventionnisme est inefficace et dangereux car l’État n’a pas d’argent.»


title: Alternative libérale

text: Après une campagne démarrée par un congrès organisé à Bobino le , Alternative libérale obtient des scores allant de 0,02 % à 0,26 %, la présidente obtenant 0,1 % des voix en Île-de-France.


title: Alternative libérale

text: Les régionales de 2010 n'ont pas donné lieu à une consigne de vote unique et unifiée de la part d'AL, du fait de l'impossibilité pour l'Alliance centriste de constituer des listes autonomes. Les sympathisants d'Alternative libérale ont réparti leurs voix entre l'UMP et Europe Écologie ou abstention, en fonction des contextes locaux.


title: Alternative libérale

text: À la suite de la nomination de Didier Migaud à la cour des comptes, Arnaud Walther, ingénieur de , a été amené à défendre les couleurs libérales lors de la législative partielle dans la de l'Isère qui s'est ensuivi. Il obtint un score de 0,92 % se plaçant dernier des candidats.


title: Alternative libérale

text: Le , constatant leur intérêt commun pour la reconstruction du centre autour des valeurs libérales démocrates, le Nouveau Centre d'Hervé Morin et les , réunis dans la petite Alliance libérale, officialisent leur rapprochement, dans la perspective de la présidentielle de 2012, en signant une convention d'association à l'Assemblée nationale.


title: Alternative libérale

text: Les candidats aux cantonales défendant les couleurs d'Alternative libérale, dans le Gers, en Loire-Atlantique, en Moselle, obtiennent des scores allant de 3 % à 20 %.


title: Congrès de Nuremberg

text: Le congrès de Nuremberg ou congrès du parti du Reich est le rassemblement annuel du parti nazi (le Parti national-socialiste des travailleurs allemands, abrégé en NSDAP) qui s'est tenu de 1933 à 1938 en Allemagne. À partir de l'arrivée au pouvoir d'Adolf Hitler en 1933, il se tient au "Reichsparteitagsgelände", gigantesque complexe construit par Albert Speer à Nuremberg. Il sert d'instrument de propagande nationale-socialiste. La cinéaste Leni Riefenstahl en tire le film "Le Triomphe de la volonté".


title: Congrès de Nuremberg

text: Adolf Hitler choisit la prestigieuse cité médiévale de Nuremberg pour y tenir le congrès annuel du NSDAP, en raison de son accessibilité à travers le réseau ferroviaire de l'époque.


title: Congrès de Nuremberg

text: En 1927 et en 1929 déjà, deux congrès avaient eu lieu à Nuremberg, puis ceux-ci sont interdits par la municipalité jusqu'au moment où Hitler devint chancelier du Reich. À partir de 1933, il en fait la ville officielle de tous les futurs congrès.


title: Congrès de Nuremberg

text: Nuremberg sert de décor pour exalter la grandeur passée de l'Allemagne (présence d'églises gothiques, d'un château fort, de maisons médiévales) et la rattacher au projet du Reich nazi à venir. Les congrès du NSDAP attirent jusqu'à un million de personnes durant une semaine. Une place importante est consacrée à des marches et défilés des différentes organisations nazies (SS, SA, Jeunesses hitlériennes, Ligue des jeunes filles allemandes, Service du travail du Reich). Le congrès se termine par la journée de l’Armée allemande.


title: Jean-Louis Masson (homme politique, 1947)

text: Membre du Rassemblement pour la République (RPR), de l'Union pour un mouvement populaire (UMP) puis président du micro-parti Démocratie et république (DR), il est notamment député puis sénateur de la Moselle, respectivement de 1978 à 1997 et depuis 2001, ainsi que conseiller régional du Grand Est depuis 2021.


text: Après avoir été élève de l'École polytechnique (promotion 1966), Jean-Louis Masson est diplômé de l’École nationale supérieure des mines de Paris (promotion 1974).


text: Il est en outre docteur d’État ès sciences économiques (1977), diplômé en histoire moderne de l'École pratique des hautes études (1982) et docteur en droit (1983).


text: En 1976, il est élu conseiller général sans étiquette du canton de Vigy et constamment réélu depuis lors.


text: Il tente d'être candidat aux élections municipales de 1983 à Metz. Mais, accusé d'avoir fait rédiger un tract diffamatoire anonyme contre lui-même dans l'optique de jeter le discrédit sur Jean-Marie Rausch, sénateur et maire sortant, il ne présente pas de liste.


text: En 1989, il est élu conseiller municipal de Metz après avoir conduit la liste Metz pour tous, et réélu en 1995. Il quitte le conseil municipal de Metz lors du renouvellement de 2001.


text: En , il conduit une liste indépendante aux élections régionales et obtient trois sièges en Moselle (le mode de scrutin permettait à l'époque de se présenter uniquement dans un seul département). Il devient alors vice-président du Conseil régional de Lorraine. Il est de nouveau candidat indépendant lors du scrutin de 2004 (scrutin dans le cadre régional), sa liste fusionne au second tour avec celle de Gérard Longuet.


text: Il est conseiller municipal de Nouilly de 2008 à 2020 (réélu en 2014). En 2015, il est élu conseiller départemental dans le canton du Pays messin, nouvellement créé, en tandem avec Martine Gillard.


text: En 2021, sans pour autant adhérer au Rassemblement national, il sera à la tête de la liste présentée par le parti aux élections régionales en Moselle.


text: En 1978, il rejoint le RPR et est élu député de la Moselle en devançant au premier tour un autre candidat de droite, Alice Saunier-Seïté, ministre des Universités parachutée dans le département avec le soutien du président Valéry Giscard d'Estaing et du maire de Metz Jean-Marie Rausch, et en battant au second tour le socialiste Jean-Pierre Masseret.


text: Il est réélu député à toutes les élections de 1981, 1986, 1988, 1993 et 1997. Il fait partie, durant toute cette période, du groupe RPR. Son élection de 1997 est annulée par le Conseil constitutionnel, sa suppléante Marie-Jo Zimmermann se présente alors à sa place et est élue avec son soutien en février 1998 lors d'une élection partielle.


text: Candidat indépendant sans étiquette aux élections sénatoriales de 2001 à la suite de la perte de son siège de député, il est élu sénateur de la Moselle. Il est réélu en 2011 et 2017 ; cette dernière année, sa liste indépendante « Moselle Avenir » devance les listes des partis politiques et enlève deux des cinq sièges à pourvoir, faisant élire Christine Herzog sénatrice.


text: Il est d’abord membre du groupe RPR puis UMP du Sénat. En novembre 2003, il quitte l'UMP pour conduire, comme en 1998, une liste indépendante aux élections régionales de 2004. Il n'est alors plus qu'apparenté au groupe UMP, dont il est exclu en 2004. Il siège dès lors parmi les non-inscrits du Sénat, la Réunion administrative des sénateurs ne figurant sur la liste d'aucun groupe (RASNAG) ; à l'issue du renouvellement sénatorial de 2020, il est élu délégué de la RASNAG et président de l'association des sénateurs non-inscrits.


text: Jean-Louis Masson est le seul parlementaire qui n'ait pas participé au vote (déclaré « non-votant ») du sur le projet de loi constitutionnelle de modernisation des institutions de la République.


text: Il donne son « parrainage » et soutient Nicolas Dupont-Aignan aux élections présidentielles de 2012 et de 2017. Il le soutient également aux élections européennes de 2019, où il figure symboliquement en dernière position sur la liste de Debout la France.


text: Son élection de 1997 est annulée par le Conseil constitutionnel pour avoir financé la campagne d'un concurrent, afin d'affaiblir sa rivale centriste, Nathalie Griesbeck, soutenue par Jean-Marie Rausch. Le rejet de son compte de campagne entraîne son inéligibilité pour un an, ce qui lui fait perdre son mandat de député.


text: Poursuivi avec Marie-Jo Zimmermann pour abus de confiance et fraude électorale à la suite d'une plainte de Jean-Marie Rausch, qui les accuse d’avoir utilisé des secrétaires payées par l'OPAC de la Moselle (présidé par lui-même) lors des campagnes cantonales de 1994 et législatives de 1997, il est relaxé avec Zimmermann en 2006 par la cour d'appel de Metz.


text: D'après "Mediapart", sa formation Démocratie et république, dépourvue de réelle activité nationale, serait un « parti-guichet », quand elle jouit, en 2010, avec 13 députés et sénateurs affiliés, de subventions publiques et de de cotisation des adhérents. Dans son livre "Argent, Morale, Politique" (2017), l’élu divers gauche René Dosière écrit que ce parti présentait des candidats Outre-mer afin de réaliser des scores, même très modestes, pour avoir accès au financement public. À partir de 2014, cette dérogation pour l'outre-mer a été supprimée, un élu métropolitain ne pouvant plus se rattacher à un parti ultra-marin. Pour l'année 2011, le parti présidé par Jean-Louis Masson a perçu d'aide budgétaire de l’État.


text: En , Jean-Louis Masson est condamné à d'amende avec sursis et de dommages et intérêts pour « diffamation » envers son opposant François Grosdidier. Toutefois, par un arrêt du , la cour d’appel de Metz le relaxe reconnaissant sa bonne foi et souligne que le courriel contesté était une réponse « à un fascicule édité par François Grosdidier » ayant été distribué aux élus et aux électeurs en 2013.


text: En 2017, il est condamné par le tribunal correctionnel de Metz à d'amende avec sursis et de dommages et intérêts pour diffamation envers François Grosdidier, qu'il avait accusé d'être au cœur d'un réseau de corruption avec le BTP de la Moselle et de détournement pour des investissements au Maroc. Une semaine plus tard, Jean-Louis Masson porte plainte contre François Grosdidier, qu’il accuse d'avoir échafaudé un scandale sexuel pour le discréditer. La plainte de Jean-Louis Masson est finalement classée sans suite.


text: Début , Jean-Louis Masson est l'auteur d'une proposition de loi visant à rendre obligatoire la publication de l'identité des éditeurs de sites de communication en ligne et en particulier des blogueurs, proposition contre laquelle une pétition a été signé notamment par Pierre Chappaz, PDG de Wikio, Jean-Baptiste Clot de CanalBlog, Frédéric Montagnon d'OverBlog ou encore Jean-François Julliard, secrétaire général de Reporters sans frontières.


text: Afin de moraliser la vie publique, le sénateur Jean-Louis Masson a demandé que les crédits de la réserve parlementaire soient gérés avec plus d'équité et de transparence. Il réclame aussi et surtout, qu'un encadrement juridique évite les dérives et autres abus.


text: Dans le même ordre d'idées, il a interpellé le ministre de l'Intérieur par une question orale lors de la séance publique du Sénat du .


text: Jean-Louis Masson s’est fermement opposé à la loi sur le mariage entre personnes de même sexe. Il a par ailleurs déposé une proposition de loi autorisant les maires à invoquer la clause de conscience afin de ne pas être obligé de prononcer un mariage homosexuel qui heurterait leurs convictions religieuses ou leur éthique personnelle.


text: Selon cette proposition de loi, le procureur de la République désignerait alors un officier d’état civil volontaire pour prononcer le mariage à la place du maire.


text: En , Jean-Louis Masson propose de supprimer le Conseil économique, social et environnemental dont il conteste l'efficacité.


text: En , il dépose dans le même esprit une proposition de loi tendant à supprimer les Conseils économiques, sociaux et environnementaux régionaux.


text: En , Jean-Louis Masson prend position contre le projet du gouvernement visant à redécouper les régions et à supprimer les départements. Notamment en ce qui concerne l’Est de la France, il réclame soit le statu quo, soit la création d’une grande région Est formée par l’Alsace, la Lorraine et Champagne-Ardenne.


text: Opposé à tout nouveau transfert de compétences des communes vers les intercommunalités, il est l'un des 49 sénateurs qui votent contre la loi NOTRe.


text: Le , à l'occasion du débat sur le projet de loi relatif au droit des étrangers, il se déclare « hostile à l'immigration » pour des raisons conjoncturelles (importance du chômage et difficultés économiques en France) et structurelles (incapacité des dernières vagues d'immigration à s'assimiler, communautarisme et danger terroriste). Achevant son discours à la tribune du Sénat, il déclare que ; ces propos suscitent un tollé surtout dans les rangs de la gauche. Il propose, en , de contrôler en priorité les musulmans pour répondre à la menace terroriste.


text: Le , à l'occasion du débat portant sur l'interdiction de port de signes religieux aux parents accompagnateurs lors des sorties scolaires, le sénateur, soutenant cette interdiction, fait une analogie des mères portant un voile islamique à des , estimant que les enfants sont , et concluant : . Ces propos suscitent l'indignation d'une partie de la classe politique.


title: Ammonium quaternaire

text: Les ammoniums quaternaires sont des cations polyatomiques de structure générale NR. Leur structure contient au moins une chaîne hydrocarbonée hydrophobe liée à un atome d'azote chargé positivement, et d'autres groupes alkyle qui sont pour la plupart des substituants à chaîne courte tels que des groupes méthyle ou benzyle. Contrairement aux ions ammonium (NH) et aux cations ammonium primaires, secondaires ou tertiaires, les ammoniums quaternaires sont chargés de façon permanente, indépendamment du pH de leur solution. Les sels d'ammonium quaternaires ou composés ammonium quaternaires (aussi appelés amines quaternaires dans le jargon pétrolier) sont des sels de cations ammonium quaternaires avec un anion.


title: Ammonium quaternaire

text: Actuellement, les composés d'ammonium quaternaire (CAQ) sont la principale classe de tensioactifs cationiques utilisés comme ingrédients dans des produits assouplissants, des agents antistatiques, des désinfectants, des biocides, détergents, agents de transfert de phase et de nombreux produits de soins personnels, tels que les produits de soins capillaires (Ding et Tsai, 2003 ; Lara-Martin et al., 2010 ; Tsai et Ding 2004). Les trois CAQ les plus fréquemment détectés dans les environnements naturels sont les composés de diméthyle dialkyle ammonium (DADMAC) (ayant des longueurs de chaîne alkyle de C8 à C18), de triméthyle alkyle ammonium (ATMAC) (C12-C18) et d'alkyle diméthyl benzyle ammonium (ADBAC) (C12-C18)


title: Ammonium quaternaire

text: Les sels d'ammonium quaternaires sont préparés par alkylation d'amines, dans un processus appelé quaternisation. En général, un des groupes alkyle de l'amine est plus grand que les autres. Une synthèse typique pour le chlorure de benzalkonium est la réaction entre une alkyldiméthylamine à chaîne longue et le chlorure de benzyle :


title: Ammonium quaternaire

text: Les sels d'ammonium quaternaires ne sont en général pas très réactifs. Ils peuvent cependant subir le réarrangement de Sommelet-Hauser et le réarrangement de Stevens, ainsi que subir une désalkylation dans des conditions dures. Les cations ammonium quaternaires peuvent aussi subir une élimination de Hofmann en cas de présence d'hydrogènes en bêta de l'azote.


title: Ammonium quaternaire

text: Les sels d'ammonium quaternaires sont utilisés comme désinfectants, tensioactifs, adoucissants et agents antistatiques (par exemple dans les shampooings). Dans les adoucissants liquides, on utilise souvent des chlorures d'ammonium. Dans les bandes antistatiques utilisées dans les sèche-linges, on utilise plutôt des sulfates d'ammonium. Les gels spermicides contiennent aussi des sels d'ammonium quaternaires.


title: Ammonium quaternaire

text: Les composés d'ammoniums quaternaires ont également une activité antimicrobienne. Certains, spécialement ceux à longue chaîne alkyle, sont utilisés comme antimicrobiens et désinfectants. On peut notamment citer le chlorure de benzalkonium, le chlorure de benzéthonium, le chlorure de méthylbenzéthonium, le chlorure de cétalkonium, le chlorure de cétylpyridinium, le cétrimonium, le cétrimide, le chlorure de dofanium, le bromure de tétraéthylammonium, le chlorure de didécyldiméthylammonium et le bromure de domiphène. Ils sont aussi efficaces contre les champignons, les amibes et les virus enveloppés . Les ammoniums quaternaires sont létaux pour une grande variété d'organismes, .


title: Ammonium quaternaire

text: Contrairement aux composés phénoliques, les ammoniums quaternaires ne sont pas très efficaces en présence de composés organiques. Cependant, ils sont très efficaces en association avec les phénols. Les ammoniums quaternaires sont désactivés par les savons et autres détergents anioniques, ainsi que les fibres de coton. De plus, il n'est pas recommandé de les utiliser dans une eau dure. On estime les niveaux efficaces à . Ils sont efficaces à des températures allant jusqu'à .


title: Ammonium quaternaire

text: En synthèse organique, les sels d'ammonium quaternaires sont utilisés comme catalyseurs de transfert de phase. De tels catalyseurs accélèrent les réactions entre réactifs dissous dans des solvants non miscibles. Le dichlorocarbène, un composé hautement réactif, est produit grâce à ces catalyseurs par réaction entre le chloroforme et l'hydroxyde de sodium.


title: Ammonium quaternaire

text: Certains composés d'ammonium quaternaires sont présents dans les osmolytes, en particulier la glycine bétaïne (triméthylglycine), qui stabilise la pression osmotique dans les cellules.


title: Ammonium quaternaire

text: Le "Cycocel" (chlorure de chlorméquat) réduit la taille des plantes en inhibant la production de gibbérellines, les principales hormones de plantes responsables de l'élongation des cellules. Ainsi, leurs effets se produisent avant tout sur les tissus de la tige, du pétiole et du pédoncule. À moindre niveau, il agit aussi sur l'expansion des feuilles, ce qui entraîne des feuilles plus épaisses avec une couleur verte plus foncée.


title: Ammonium quaternaire

text: Les CAQ sont toxiques pour les organismes aquatiques tels que les poissons, les algues et les protozoaires en plus d'un grand nombre de micro-organismes


title: Bodhidharma

text: Bodhidharma (sanskrit en devanāgarī : बोधिधर्म « enseignement de sagesse » ; chinois simplifié : 菩提达摩, "pútídámó" ou 達摩, "dámó" ; japonais : 達磨, "daruma" ; c. fin du et début du ), moine bouddhiste persan originaire d'Inde, est le fondateur légendaire en Chine de l'école Chan, courant contemplatif (dhyāna) du mahāyāna, devenue au Japon l’école zen connue en Occident. L’école Chan prétendant remonter au Bouddha, Bodhidharma est considéré comme son et comme son premier patriarche chinois.


title: Bodhidharma

text: Il existe peu d'informations biographiques qui lui soient contemporaines, et les indications subséquentes ont été surchargées de légendes. Les principales sources chinoises divergent sur ses origines, le faisant venir soit d'Inde ou d'.


title: Bodhidharma

text: Dans tout l'art bouddhique, Bodhidharma est dépeint sous les traits d'un non-Chinois au mauvais caractère, barbu un peu hirsute, aux grands yeux surmontés de sourcils broussailleux et à l’air sombre. Il est surnommé "Le grand voyageur" et "Le barbare aux yeux clairs" (chinois : 碧眼胡 ; pinyin : "Bìyǎnhú") dans les textes chán.


title: Bodhidharma

text: En plus des textes chinois, de nombreuses traditions populaires courent sur les origines de Bodhidharma.


title: Bodhidharma

text: Le "Nouveau recueil de biographies des moines éminents" le fait arriver en Chine durant la dynastie Liu-Song (420-479), opinion retenue par la majorité des spécialistes, mais L’"Anthologie de la salle du patriarche" situe sa venue sous les Liang (502-557). Toutes les sources s’accordent pour situer l’essentiel de son activité dans le royaume des Wei du Nord.


title: Bodhidharma

text: Il n'existe que très peu d’indications solides sur sa vie. Les sources biographiques les moins succinctes sont aussi les plus tardives, ce qui augure mal de leurs fiabilités. La plus ancienne est la brève notice de Tanlin (曇林 ; 506-574), disciple de Huike — ou selon certains, de Bodhidharma lui-même — dans la préface de "Deux Entrées et quatre pratiques". Cette dynastie étant considérée par certains comme d’origine indo-iranienne, cela permettrait de réconcilier les informations de Tanlin avec la mention d’un Bodhidharma persan rencontré à Luoyang entre 516 et 526 par Yang Xuanzhi (楊衒之) ; une autre hypothèse avancée est que le Persan et le premier patriarche du Chan sont deux personnes différentes. La date de 440 a été avancée pour sa naissance.


title: Bodhidharma

text: Selon le "Nouveau recueil des biographies de moines éminents" (645) de Daoxuan (道宣), il est d’origine brahmane. Il arrive dans le royaume de Nanyue (donc par bateau) sous les Liu-Song (420–479) et traverse le Chang Jiang en direction du royaume des Wei du Nord avant la fin de la dynastie. Selon l’auteur, Bodhidharma serait mort avant 534 au voisinage de la rivière Luo où Huike l’aurait enterré dans une grotte. Certains ont de ce fait émis l’hypothèse qu’il aurait pu mourir lors des exécutions ordonnées à cet emplacement en 528 par l’empereur Xiaozhuang.


title: Bodhidharma

text: Dans l’"Anthologie de la salle du patriarche" (952), la légende de Bodhidharma est déjà bien constituée. Il est présenté comme disciple de Prajñātāra. Il arrive en Chine en 527 durant la dynastie Liang (502–557) et a avec l'empereur Wudi une entrevue restée célèbre :


title: Bodhidharma

text: Lorsque l'empereur lui demande combien de mérites il a engrangés par la construction des monastères et par la copie des soutras, Bodhidharma répond : « Aucun mérite ». L’empereur : « Quels sont les vrais mérites ? » Bodhidharma : « La sagesse pure est merveilleuse et parfaite, son essence est vide et paisible. De tels mérites, on ne peut pas les acquérir par des méthodes mondaines. » L’empereur : « Quel est le sens suprême de la noble vérité ? » Bodhidharma : « La vaste vacuité sans noblesse ». L’empereur : « Qui est devant moi? » Bodhidharma : « Je ne sais pas ».


title: Bodhidharma

text: L’empereur Wu des Liang étant incapable de comprendre la signification profonde du dharma, Bodhidharma traverse le fleuve Yangzi en 527 et entre dans le royaume des Wei, il s’arrête au monastère Shaolin du mont Song au Henan où il médite pendant neuf ans devant un mur, d’où est venu son surnom de « Brahmane contemplant un mur ».


title: Bodhidharma

text: Selon l’"Anthologie", Bodhidharma, mort avant 536, fut enterré sur le mont Xiong'er (熊耳山) à l’est de Luoyang. Néanmoins, trois ans après, un fonctionnaire des Wei occidentaux (534-556) nommé Songyun (宋雲) l’aurait rencontré dans le Pamir alors qu’il cheminait vers l’Inde avec une seule sandale. Il lui prédit la mort prochaine de son souverain. Peu après le retour de Songyun, la prédiction se réalisa. La tombe de Bodhidharma fut ouverte et on n’y trouva qu’une sandale.


title: Bodhidharma

text: Dans "La Transmission de la lampe" (1004), Daoyuan (道原) prétend que Prajñātāra changea son nom originel de Bodhitāra en Bodhidharma, et qu’il ne mourut pas en Chine mais se mit un jour en route pour l'Inde sans cérémonie, tenant en main une de ses sandales.


title: Bodhidharma

text: Selon la légende Shaolin et Chan, en 475, il se rendait au monastère Shaolin, pour prêcher le Dharma selon la voie du bouddhisme mahāyāna. Mais les moines lui refusèrent l'accès. Il s'assit et fixa son regard sur le mur d'enceinte du monastère. Il y médite pendant 9 ans, en position Zazen. Il parvint (au moins de façon symbolique) à trouer le mur par son regard. Ce qui força le respect des moines et lui permit d'entrer. Il y développa l'enseignement Shaolin. Vers l'an 520, il quitta le monastère et resta en Chine, pour inaugurer le Zen.


title: Bodhidharma

text: Bodhidharma a transmis son enseignement contemplatif à Huike (487-593) en lui confiant les quatre volumes du "Soutra de l’Entrée sur l’Ile" (sk. Lankāvatārasūtra, ch. "Léngjiā ābāduōluó bǎojīng" 楞伽阿跋多羅寶經) qu’il jugeait convenable pour délivrer les Chinois, Huike est devenu le deuxième patriarche de l’école de la méditation en Chine. Ce serait en effet le soutra principal des premiers moines Chan selon l’"Histoire des maîtres du Lanka" (楞伽師資記 "Léngjiā shīzī jì") du moine Jingjue (淨覺; 683–750). Ce soutra, qui se rattache à la philosophie yogacara, insiste sur l’importance de dépasser la dualité et l’inutilité du langage pour la transmission du dharma.


title: Bodhidharma

text: Cette notion est exprimée dans une stance célèbre attribuée à Bodhidharma, bien qu’elle date, selon H. Dumoulin, de 1008 :


title: Bodhidharma

text: Dans "Deux entrées et quatre pratiques" et le "Nouveau Recueil de biographies des moines éminents", la technique de méditation de Bodhidharma est appelée « contemplation de mur » (壁觀 "bìguān"). L’auteur du second ouvrage précise qu’il s’agit de « calmer l’esprit » (安心 "ān xīn"). Ce terme a été interprété littéralement par la tradition, qui décrit Bodhidharma méditant immobile face à un mur pendant plusieurs années. Néanmoins, certains pensent qu’il s’agit d’une expression imagée et que le biguan pourrait être ce que l’on nommera plus tard le zazen (坐禪: "zuòchán").


title: Bodhidharma

text: D'après la légende, Bodhidharma aurait créé et enseigné le kung-fu Shaolin aux moines du temple Shaolin, pour les aider à se défendre des animaux et des brigands qui rodaient autour du monastère. Les recherches académiques contestent cette thèse dès le , et certains historiens datent la création de cette légende au , avec la mention de pratiques physiques à Shaolin ("qi gong") dans des passages du "Yì Jīn Jīng" (estimé postérieur au ).


title: Bodhidharma

text: La tradition rattache également Bodhidharma à la création du bouddhisme chan, au temple Shaolin. Les recherches académiques contestent cette thèse légendaire. Même si Bodhidarma avait prêché des doctrines influençant les penseurs Chan, la plupart des historiens considèrent que la désignation de Bodhidharma comme fondateur du Chan n'a pas de caractère historique.


title: Bodhidharma

text: Une légende lie Bodhidharma à la culture du thé : après avoir médité 7 ans immobile face à un mur, il se serait endormi. Pour éviter que cela ne se reproduise, il se serait coupé les paupières. En tombant à terre elles auraient donné naissance à deux plants de thé, bien utile pour maintenir éveillé les pratiquants du zazen.


title: Bodhidharma

text: Une autre légende veut que, après 9 ans de méditation, les jambes et les bras de Bodhidharma auraient pourri, ce qui serait à l’origine des statuettes sphériques de Bodhidharma et des culbutos Daruma au Japon .


title: Bodhidharma

text: Le zen né au Japon hérite du "chan" chinois, et du "son" coréen implantés par Bodhidharma, 28 patriarche notamment au sein de temples voués à la pratique des arts martiaux.


title: Bodhidharma

text: C’est Eisai (1141-1215) qui après un voyage d’étude en Chine va rapporter au Japon cette pratique du "chan," bouddhisme zen issu de l'école Rinzai. Il revient au Japon en 1191. Au sein de l’aristocratie japonaise il se heurte aux écoles du bouddhisme japonais apparues aux et au (comme l’école Tendai, Shingon ou encore celle de la terre pure). Ainsi, en 1199 il quitte Kyoto pour la ville de Kamakura où le Shogun et les membres de sa caste de samuraïs accueillent avec enthousiasme ses enseignements zen orientés vers les arts-martiaux. Hôjô Masak, veuve du Shogun Minamoto no Yoritomo, donne à Eisai une autorisation pour construire le temple Jufuku-ji, le premier centre zen à Kamakura.


title: Bodhidharma

text: Dès lors au Japon Bodhidharma (達磨) est appelé Daruma (だるま) qui vient de Dharma et se trouve fort considéré au sein de la caste du bushido . Ainsi dès les débuts de la période Edo et des 250 ans de paix mis en place par le Shogunat Tokugawa, la voie du sabre suivie par les castes de samouraïs s’est tournée plus encore vers le bouddhisme issu du Daruma. Takuan Soho (1573-1645) prélat de la secte Rinzai (auteur notamment de "l’Esprit Indomptable, Écrits d’un maître zen à un maître de sabre") côtoya et influença considérablement Yagyu Munenori ("Heiho kadensho") et Miyamoto Musashi ("Traité des cinq roues") le plus célèbre samouraï du Japon aujourd’hui appartenant au trésor national japonais, artiste et philosophe qui représenta à plusieurs reprises le Daruma.


title: Bodhidharma

text: En Malaisie, on raconte que Bodhidharma dans son voyage depuis l’Inde aborda à Palembang où il passa un bon moment avant de se diriger vers le nord du pays. Il se serait ensuite rendu au Siam puis dans différentes régions de l’Asie du Sud-Est, propageant la méditation et les arts martiaux, avant de se rendre finalement en Chine.


title: Bodhidharma

text: Les historiens ne pensent pas que Bodhidharma ait laissé des traces écrites de son enseignement, ce qui serait d’ailleurs conforme à la notion de transmission du dharma sans recours au langage. Néanmoins, lui ont été attribués :


title: Numéro d'assurance sociale

text: Un numéro d'assurance sociale (NAS) est un numéro émis par le gouvernement du Canada pour gérer l'accès des ayants droit aux différents programmes gouvernementaux. Il est aussi utilisé par le fisc dans le cadre des déclarations d'impôts et il "constitue" une preuve de statut et du droit de travailler au Canada.


title: Numéro d'assurance sociale

text: Le NAS a été créé en 1964 pour servir de numéro de compte client dans l'administration des plans de retraites et du paiement des allocations aux chômeurs. En 1967, l'ancêtre de l'Agence de Revenu du Canada a commencé à utiliser le NAS pour la collecte des impôts. Les NAS sont émis par le Bureau de Développement des Ressources Humaines Canada.


title: Numéro d'assurance sociale

text: Bien qu'il n'ait pas été originellement conçu pour cela, le NAS est devenu "de facto" un numéro d'identification national, tout comme le numéro de sécurité sociale aux États-Unis. Cependant, contrairement à ce dernier, le NAS ne peut être utilisé que dans des buts spécifiques. Dans la majorité des cas, il permet de relier la personne à toute démarche/opération de type financier ou fiscal. Aucune institution ne peut obliger quiconque à le fournir à moins qu'elle ne le fasse dans le cadre légal prévu à cet effet (Loi sur l'assurance-emploi et l'article 89 du Règlement sur l'assurance-emploi). Son utilisation en tant que document d'identité est peu probante du fait qu'aucune photo n'est insérée dans la carte.


title: Numéro d'assurance sociale

text: Les numéros d'assurance sociale commençant par le chiffre « 9 » sont attribués aux résidents temporaires (étudiants étrangers, travailleurs étrangers sous contrat). Ces personnes doivent obtenir une autorisation de travail pour travailler au Canada. Ces NAS ont une date d'expiration (qui coïncide parfois avec l'expiration de l'autorisation de travail).


title: Numéro d'assurance sociale

text: À noter que pour l'avant-dernière colonne, 8 multiplié par 2 donne 16. Dans ce cas où le résultat de la multiplication est un nombre à deux chiffres, on additionne entre eux les chiffres du résultat (ici : 16 devient 1 + 6 = 7).


title: Numéro d'assurance sociale

text: Si la somme obtenue est divisible par 10 (division entière), alors le numéro NAS est validé. ("Du point de vue mathématique, il faut mentionner que, avec cet algorithme, certains nombres farfelus pourraient être validés") Statistiquement, un numéro sur dix est ainsi validé.


title: Numéro d'assurance sociale

text: En supposant le NAS à valider dans la cellule A1, la formule (matricielle) suivante retourne VRAI si le NAS est valide, FAUX sinon :


title: Numéro d'assurance sociale

text: En supposant que le NAS est passé en paramètre a la fonction isNAS, la fonction suivante permet de valider rapidement un NAS. Il accepte aussi bien les nombres que les chaînes de caractère comprenant espaces ou guillemet simple. La fonction retourne une valeur booléenne.


title: Numéro d'assurance sociale

text: Certains ministères préconisent l'assignation d'un NAS fictif dans l'attente de l'obtention ultérieure du NAS valable. (ex : Travaux publics et Services gouvernementaux Canada, Article 3.3 de la Directive sur la rémunération (1995-032).)


title: Numéro d'assurance sociale

text: Il semblerait que le gouvernement ait parfois délivré dans certaines régions des NAS dont le premier chiffre correspondait à une autre région.


title: Discours du transfert des cendres de Jean Moulin au Panthéon

text: Le discours du transfert des cendres de Jean Moulin au Panthéon est un discours prononcé par André Malraux le lors du transfert des cendres du préfet (et résistant lors de la Seconde Guerre mondiale) Jean Moulin qui étaient jusqu'alors au cimetière du Père-Lachaise. Il forme l'une des huit "Oraisons funèbres" d'André Malraux. Le discours est aussi connu sous la formule Entre ici, Jean Moulin prononcée par Malraux à la fin de son allocution.


text: En 1963, André Malraux alors ministre de la culture suggère pour la première fois le transfert des cendres de Jean Moulin au Panthéon. L'idée de ressouder les Français autour d'une figure consensuelle en cette période troublée par la Guerre d'Algérie et les manifestations pour le suffrage universel direct séduit le président Charles de Gaulle. Le transfert est effectué l'année suivante, 21 ans après la mort du premier président du Conseil national de la Résistance.


text: Durant la nuit du 18 au 19 décembre, des compagnons de la Libération et des résistants se relaient pour veiller le cercueil malgré des conditions météorologiques difficiles. Sur l'esplanade du Panthéon, un cénotaphe gris a été dressé, où repose le cercueil tricolore. Vers midi quinze, le général de Gaulle arrive sur place et rejoint Georges Pompidou, André Malraux, Jean Sainteny, Pierre Messmer, et le général Louis Dodelier, gouverneur militaire de Paris. De Gaulle salue le drapeau français, s'incline devant le cercueil avant de rejoindre la tribune officielle. André Malraux commence alors son discours.


text: Le discours dure 21 minutes et, en accord avec le protocole, est adressé au président de la République Charles de Gaulle. Il s'ouvre sur la phrase :


text: Vers la fin du discours, Malraux évoque le Chant des partisans , il est alors accompagné par des tambours amorçant en sourdine les roulements qui annoncent le chant.


title: Limax maximus

text: La Limace léopard (Limax maximus) est une grande espèce de limaces appartenant à la famille des Limacidae.


title: Limax maximus

text: La limace léopard a une longueur d'environ , certains auteurs lui donnent même une longueur maximum de 20 cm.


title: Limax maximus

text: La limace léopard est de couleur grise ou brun clair. Son bouclier est moucheté de taches noires d’environ 3 mm, et ces taches sont alignées et peuvent ressembler à des rayures longitudinales sur la queue. Ces limaces ont une longévité de 2 ans et demi à trois ans.


title: Limax maximus

text: L’espèce est principalement répandue en Europe centrale, mais peut également se trouver dans les latitudes tempérées du monde.


title: Limax maximus

text: Cette limace vit en milieu humide, à proximité des cours d’eau, mais aussi dans les forêts, les jardins et les parcs.


title: Limax maximus

text: La limace tachetée se nourrit principalement de végétation tendre (plantes abîmées, fanées ou mortes), de mousse, de champignons, de bois morts, mais aussi parfois de congénères, poursuivant ses proies à une vitesse qui peut atteindre 15 cm/min.


title: Limax maximus

text: Comme la majorité des gastéropodes, ces limaces sont hermaphrodites et possèdent donc à la fois les organes génitaux mâles et femelles.


title: Limax maximus

text: La maturité sexuelle est atteinte à un peu plus d’un an et demi, et chaque individu pourra procréer deux fois dans sa vie, la première ponte ayant lieu vers juillet/août pendant la deuxième année de l’individu, puis entre juin et juillet la dernière année.


title: Limax maximus

text: Les comportements prénuptiaux peuvent différer énormément selon les espèces, mais l’accouplement reste semblable : le couple commence par escalader un arbre ou une construction, puis se suspend dans le vide à l’aide d’un fil de mucus. Chaque partenaire fait alors pendre son organe génital (de couleur blanc bleuté) vers le bas, et ceux-ci s’enroulent pour permettre la fécondation de l'un par l'autre, et inversement.


title: Limax maximus

text: La ponte comporte une à trois centaines d’œufs selon la taille et l’état de santé de la mère. Les œufs sont légèrement allongés, de 4 à 5 mm de diamètre, et éclosent entre 19 et 45 jours selon les conditions climatiques, et peuvent être détruits par de nombreux prédateurs qui en sont friands.


title: Limax maximus

text: Ce gastéropode, avec d’autres, est l’hôte des larves de vers "Metastrongylus", des parasites qui occasionnent chez les mammifères toux, bronchites et trachéites, parfois fatales, notamment chez les sangliers, les chats et les chiens. Ces animaux sont contaminés lorsqu’ils ingèrent des mollusques infestés par le ver.


title: Limax maximus

text: La limace léopard est appelée aussi « limace tachetée », « limace cendrée », « grande loche grise », « guémace » (particulièrement en Bourgogne ) ou encore « grande limace cendrée » ou « grande limace grise ».


title: Steak haché

text: Un steak haché est une préparation à base de viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson.


title: Steak haché

text: Le règlement sanitaire français définit le "steak haché" comme de la viande de bœuf hachée ayant un rapport collagène (tissu conjonctif) sur protide de 15 % avec l'ajout d'au maximum 1 % de sel, à l'exclusion de tout autre élément. Il se présente sous la forme d’une galette. Le risque sanitaire est plus important lorsque la viande est hachée, car les bactéries qui peuvent être présentes à la surface du muscle entier se retrouvent au cœur de la préparation : la viande doit donc être conservée au froid et bien cuite. Si la viande est destinée à être consommée crue (steak tartare), il est préférable de hacher de la viande fraîche au dernier moment.


title: Steak haché

text: La réglementation française établit différentes classes de steaks hachés, contenant entre 5 et 20 % de matière grasse.


title: Steak haché

text: Dans le domaine de la restauration rapide, on utilise un steak haché à 20 % de gras ; la matière grasse est ajoutée à la viande afin de réduire les coûts. Les grands groupes de restauration rapide n'ajoutent pas de matière grasse lors de la cuisson au gril.


title: Steak haché

text: Il ne faut pas confondre le steak haché avec les préparations alimentaires à base de viande hachée vendues sous diverses appellations telles que «  hamburger », « extra moelleux » ou « spécial à l’oignon ». Ces préparations alimentaires contiennent rarement plus du minimum légal de 51 % de viande hachée. La viande hachée contenue dans la préparation peut elle-même contenir 20 % de matière grasse, ce qui exprimé sur la masse totale du produit 10 % de gras d'origine animale, 41 % de viande et 49 % autres. Les 49 % d'autres ingrédients ajoutés peuvent être extrêmement divers : fibres de pousse de bambou, fécule de pomme de terre, qui apportent de la consistance ; protéines de pois, de soja ; sel ; arômes, café, chicorée ; colorants (carmin de cochenille, betterave rouge déshydratée) ; antioxydants (E300, E301, E330) ; conservateurs (E202, E262).


title: Steak haché

text: La norme française est très éloignée de la réglementation américaine, qui autorise la glu rose, constituée d'un amalgame d’extraits des carcasses de viande et des tissus provenant de la découpe de bœuf maigre . De ce fait, un « steak haché » correspondant à la norme américaine pourrait tout au plus prétendre au titre de « préparation à base de viande » en France.


title: Steak haché

text: La plupart des steaks hachés congelés sous forme de galettes présentent une face plate (ou face lisse) et une face avec motif (face striée, face rayée). Il est conseillé de faire cuire la face striée en premier, puis la face lisse, et d'achever la cuisson sur la face striée.Concernant la sécurité alimentaire, une note interministérielle fournit des recommandations relatives à la cuisson de steaks hachés dans le cadre de la prévention des infections dues à la bactérie "Escherichia coli" O157:H7 pour les professionnels de la restauration collective. Cette note recommande, pour les consommateurs sensibles, de cuire « à cœur » les steaks hachés à , température suffisante à la destruction de la bactérie.


title: Steak haché

text: Cela étant, de nombreux pays, comme les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni ou la Belgique, des organisations internationales, l'OMS et des grands noms de la restauration rapide préconisent une température comprise entre 69 et . Mais, surtout, il est important de se munir d'un thermomètre, car la couleur du steak haché n'est pas un indicateur fiable de la cuisson. Ces remarques s'appliquent aussi aux autres préparations à base de viande hachée.


title: Steak haché

text: En 2009, de steaks hachés ont été vendues en France, dont plus de la moitié sous forme surgelée. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne, le steak haché représentant 25 % de la consommation de viande de bœuf en France.


title: Steak haché

text: S'agissant d'un produit manufacturé, le risque de contamination bactérienne est plus important, imposant des normes d'hygiène rigoureuses. la consommation de viandes contaminées a pu, en particulier, causer un syndrome hémolytique et urémique.


title: Steak haché

text: Les steak hachés peuvent contenir des pourcentages variables de lipides (graisses), de 5 à 20%, selon les morceaux. La teneur en lipides est indiquée sur les emballages.


title: Ressource hydrique

text: La ressource hydrique, ou ressource en eau, comprend, au sens large, toutes les eaux accessibles comme ressources, c'est-à-dire utiles et disponibles pour l'être humain, les végétaux qu'il cultive, le bétail qu'il élève et les écosystèmes, à différents points du cycle de l'eau.


title: Ressource hydrique

text: Cette ressource est limitée en quantité et en qualité (surtout en zone sèche). Elle est indispensable à la vie et à la plupart des activités humaines, telles que l'agriculture, l'industrie et aux usages domestiques (alimentation en eau potable). Elle est vitale pour le fonctionnement des écosystèmes terrestres.


title: Ressource hydrique

text: Elle est localement menacée ou très dégradée par la pollution et l'eutrophisation. Il existe dans un nombre croissant de régions une surexploitation de la ressource ; les détournements ou prélèvements d'eau par pompage et pour l'irrigation sont tels qu'ils dépassent les seuils autorisant le renouvellement et l'autoépuration des masses d'eau superficielles ou des nappes phréatiques.


title: Ressource hydrique

text: Les nappes phréatiques, zones humides et cours d'eau sont très inégalement répartis sur la Terre, ce qui est source d'inégalités écologiques et de santé. L'accès à l'eau est parfois très contraint par sa profondeur ou l'indisponibilité de moyens de pompage, épuration pour les populations locales. Sa gestion nécessite donc une coopération inter-régionale et internationale, car pouvant entraîner des tensions entre régions ou États voisins dans de nombreuses parties du monde. Les effets cumulés du dérèglement climatique et ceux de la surexploitation et des pollutions (qui ne s'arrêtent pas aux frontières) - selon les prospectivistes - affecteront aussi la ressource en eau et les difficultés de sa gestion durable.


title: Ressource hydrique

text: depuis 1997, de nombreux ministres, scientifiques et militants écologistes participent au Forum mondial de l'eau pour étudier les moyens de prévenir une "crise de l'eau" qui, selon l’ONU et le Conseil mondial de l'eau, affectera près de la moitié de la population mondiale d’ici 2030.


title: Ressource hydrique

text: Sur la Terre, il y a l'eau visible : l'eau de mer, l'eau contenue dans les calottes polaires, les lacs, les rivières, les nuages et la pluie ; et l'eau invisible : les eaux souterraines.


title: Ressource hydrique

text: Si l'eau est très présente sur la Terre, 97 % de la ressource est de l'eau salée et 2 % est bloquée sous forme de glace. Il ne reste environ que 1 % d'eau sous forme d'eau douce liquide.


title: Ressource hydrique

text: L'eau dans l’atmosphère est renouvelée tous les neuf jours, au cours de ce cycle hydrologique - évaporation - condensation - pluie - ruissellement - et retour à l'océan. En moyenne il tombe un par , soit , sur lesquels 56 % sont évaporés par les forêts et les paysages naturels. C'est dans les 44 % restants que l'humanité va puiser pour ses besoins, on parle d'eau agricole (dont 5 % par l'agriculture pluviale), d'eau industrielle et d'eau domestique. (Voir plus loin, Le cycle de l'eau)


title: Ressource hydrique

text: Si l'eau est abondante, elle n'est pas répartie uniformément sur la Terre. Neuf pays se partagent ainsi 45 % du débit annuel mondial. L'eau est, en outre, irrégulièrement répartie d'une année sur l'autre ou d'une saison sur l'autre (plus de 60 % du débit annuel mondial étant généré lors d'inondations suivies de sécheresses, parfois pluriannuelles).


title: Ressource hydrique

text: Outre ces variations saisonnières, les ressources mondiales se caractérisent par une importante variation géographique, par exemple :


title: Ressource hydrique

text: Il n'y a pas un problème de l'eau relatif à la globalité de la planète, mais plutôt une grande diversité de scénarios de disponibilité localisés. Les deux derniers exemples rappellent en particulier que les situations critiques ne se définissent pas par rapport à des frontières politiques, mais par rapport à des régions écologiques.


title: Ressource hydrique

text: L'établissement d'index de montant d'eau disponible par habitant pour chaque pays est important car, mis en parallèle avec les besoins de cette population, il pourra servir de support aux discussions de gestion de la ressource hydrique mondiale. Il est cependant important de ne pas « gommer » les différences de disponibilité existant à l'intérieur d'un même pays, différences qui pourraient ne pas être prises en compte dans les écarts internationaux. Par exemple, l'Islande dispose de par personne alors que Djibouti dispose de /personne (1990). En moyenne, les disponibilités par habitant sont de /an (selon les sources) mais elles diminuent au fur et à mesure que la population mondiale augmente.


title: Ressource hydrique

text: L'index le plus utilisé est le ou ". Cet indice de stress hydrique développé par Falkenmark et col (, WRPC) est basé sur une estimation de la quantité de ressources en eau renouvelables (de surface et souterraines) moyenne par habitant et par an, comparée au besoin en eau individuel calculé en prenant un pays développé, sous un climat semi-aride comme référence. En dessous de /habitant/an, on parle de pénurie absolue, les disponibilités en eau étant des contraintes majeures au développement d'un État. En dessous de /habitant/an, on parle de pénurie relative en eau qui affecte le développement économique d’un État, de la santé et du bien-être de sa population. En dessous de /habitant/an, on parle de stress hydrique, les pénuries étant seulement locales et temporaires. Au-delà de /habitant/an, les pays ne connaissent aucun stress hydrique. Cependant cet indice employé dans les grands instituts internationaux (FAO, Organisation mondiale de l'environnement jusque dans les années 1990 est remis en cause car il tient compte uniquement des usages domestiques (et pas les usages agricoles qui sont les plus gros consommateurs d’eau) et omet la capacité à mobiliser les ressources en eau, facteur bien plus important que les ressources en elles-mêmes, grâce à l'expertise technique, les capacités financières et la qui permettent de maîtriser cette capacité de mobilisation.


title: Ressource hydrique

text: En 2019, selon le ", , dont l'Inde, la plupart des pays du Moyen-Orient et le Mexique, ont une probabilité de stress hydrique « extrêmement élevée », car plus de 80 % de la ressource disponible chaque année en surface et dans les nappes phréatiques y est pompée pour être consommée ; ils regroupent près du quart de la population mondiale, soit sur . , dont plusieurs pays d'Amérique latine et la plupart des pays méditerranéens (Italie, Espagne, Grèce), ont une probabilité de stress hydrique « élevée », car de la ressource en eau disponible y est prélevée.


title: Ressource hydrique

text: Le ' (indice de stress hydrique) est remplacé depuis les années 2000 par des indicateurs qui prennent en compte la capacité à mobiliser les ressources en eau, tels que le ' (index de pauvreté en eau décomposé en sous-indicateurs : ressources et qualité de l'eau, disponibilité des ressources, types de gestion et d'utilisation de ces ressources, pourcentage des ressources faisant l'objet de protection de l'environnement) élaboré par le britannique ou le " (indice de la vulnérabilité des ressources en eau) qui est un ratio entre les prélèvements d'eau (au niveau des cours d'eau et des nappes phréatiques) pour des usages domestiques, industriels et agricoles, et les ressources en eau disponibles et renouvelables.


title: Ressource hydrique

text: La disponibilité en eau utilisable dépend de la source, du climat et de l'utilisation de techniques visant à dépolluer, traiter, réguler et protéger l'eau.


title: Ressource hydrique

text: Les écosystèmes naturels captent l'eau, stabilisent les phénomènes saisonniers, participent à l'amélioration de la qualité. Néanmoins, le développement des activités industrielles, l'accroissement de la population mondiale, les rejets d'eau domestiques non traités, les pollutions d'origine agricoles (nitrates, phytosanitaires), salinisation relative à l'irrigation, ont entraîné une dégradation progressive de la qualité des eaux, soit liée à la pollution de l'eau elle-même, soit à la dégradation des contenants à travers lesquels circule l'eau (atmosphère, cours d'eau, sols, aquifères). Les eaux pluviales peuvent également être stockées et réutilisées mais l'utilisation de cette eau n'est souvent pas possible du fait de la pollution atmosphérique.


title: Ressource hydrique

text: Pour l'utilisateur, l'eau est polluée lorsque sa qualité ne convient plus à son usage (tel qu'eau potable, eau pour l'agriculture, eau pour l'industrie). Environ 880 millions de personnes n'ont pas accès à de l'eau potable.


title: Ressource hydrique

text: À cette vision statique de l'eau, il est nécessaire d'ajouter une vision dynamique, celle constituant le « cycle de l'eau ».


title: Ressource hydrique

text: Depuis le , on sait que le cycle de l'eau fonctionne par ", c'est-à-dire par évapotranspiration à la surface des océans et de la Terre, circulation dans l'atmosphère (via les nuages) puis retombée à la surface (pluie). D'un point de vue global, il est faux de dire que l'évaporation sur les océans alimente les précipitations sur les continents : en réalité, l'évaporation se produit à la fois au-dessus des océans et sur les continents (par le biais notamment des végétaux).


title: Ressource hydrique

text: Il est généralement admis que la quantité d'eau contenue dans l'atmosphère est de et que la durée de séjour de la vapeur d'eau dans l'atmosphère est généralement d'environ huit jours.


title: Ressource hydrique

text: Les utilisations de l'eau sont traditionnellement réparties entre secteurs domestique – l'eau domestique – agricole – l'eau agricole et industriel – l'eau industrielle –, en pourcentage de l’utilisation totale de l’eau:


title: Ressource hydrique

text: Les modes d'utilisation de l'eau n'ont pas tous les mêmes conséquences. On considère ainsi que l'utilisation est moins destructrice de ressources naturelles lorsque l'eau, après utilisation, est à nouveau disponible (on parle d'eau prélevée) : c'est le cas des eaux domestiques retraitées et reversées dans les cours d'eau. Par contre, l'évaporation ou l'infiltration soustraient l'eau à une réutilisation immédiate, on parle d'eau consommée.


title: Ressource hydrique

text: Dans les pays en développement, la part de l'agriculture dans la consommation totale d'eau douce est très supérieure à ce qu'elle est dans les pays industrialisés développés : en Afrique et en Asie, elle dépasse bien souvent 85 %. Elle excède même 90 % dans des pays comme le Mali (et sa forte agriculture cotonnière), le Ghana, la Mauritanie et le Soudan, mais aussi en Inde, en Indonésie, en Asie centrale…


title: Ressource hydrique

text: Dans les pays industrialisés, de façon assez logique, les activités industrielles sont responsables de bien plus du tiers de la consommation totale d'eau douce : 45 % aux États-Unis, plus de 50 % en Europe du nord-ouest (et même jusqu'à 80 % en Allemagne), 62 % en Russie (eau consommée)


title: Ressource hydrique

text: En France métropolitaine, l'agriculture est le plus gros consommateur d'eau et compte pour la moitié des volumes consommés. L'Institut français de l'environnement estime à de m le volume des prélèvements en eau en 2002. Le secteur de l'énergie prélève plus de la moitié de cette eau pour refroidir ses centrales mais la restitue, partiellement, aussitôt aux eaux de surface (eau prélevée). de m vont à l'agriculture (eau consommée).


title: Ressource hydrique

text: Les différences de consommation domestique sont également marquées. Dans les pays riches, elle englobe le rinçage des toilettes ( de la consommation des ménages) l'arrosage des jardins, voire l'alimentation des piscines privées, peut dépasser les par personne et par jour. Un Américain consomme environ d'eau par an, alors qu'un Jordanien n'en consomme que et un Haïtien que .


title: Ressource hydrique

text: Environ de personnes ne sont pas raccordées à un réseau d'eau courante et en Afrique subsaharienne, seuls 58,5 % de la population y a accès.


title: Ressource hydrique

text: Il faut d'eau pour produire la ration alimentaire quotidienne d'un être humain. Les recherches portant sur l'eau virtuelle, c’est-à-dire l'eau consommée lors du processus de production, indiquent que la consommation d'eau varie considérablement selon le type de nourriture produite : un végétarien consommera indirectement d'eau par jour, contre pour un amateur de viande, surtout s'il consomme du bœuf.


title: Ressource hydrique

text: L'irrigation, qui utilise 10 % de cette eau, constitue la principale utilisation d'eau douce dans le monde. La méthode utilisée pour l'irrigation a des conséquences significatives sur le gaspillage de l'eau. Les rampes d'arrosage, moins coûteuses en argent, perdent de l'eau par évaporation ou écoulement. Un système de goutte à goutte au niveau des racines utilise l'eau de manière plus efficace pour des frais d'installation et de maintenance plus élevés. Par ailleurs le drainage accélère le flux et certains transferts de pollution (nitrates notamment).


title: Ressource hydrique

text: Les centrales électriques prélèvent beaucoup d'eau pour le refroidissement, qu'elles rejettent aussitôt dans les eaux de surface (eau prélevée).


title: Ressource hydrique

text: L'énergie hydraulique produit 19 % de l'électricité mondiale et peut constituer une source de développement pour des pays qui, comme en Afrique, n'utilisent qu'une faible partie de leurs possibilités. La construction de nouveaux barrages pose toutefois des problèmes environnementaux complexes.


title: Ressource hydrique

text: L'utilisation domestique de l'eau recouvre principalement la consommation d'eau potable, l'hygiène corporelle, la cuisine, les usages sanitaires et le jardinage. Elle représente environ 15 % de l'utilisation d'eau douce dans le monde avec de très grandes variations d'un pays à l'autre : de par jour et par habitant au Japon, en Amérique du Nord et en Europe à en Afrique, tandis que la quantité minimale nécessaire d'eau propre serait de par jour et par personne.


title: Ressource hydrique

text: Les très grandes agglomérations se sont développées au cours des dernières décennies, consommant des quantités d'eau considérables, souvent sans réflexion sur l'approvisionnement qui est loin d'être assuré dans tous les pays. Les autorités sont parfois confrontées à des problèmes insurmontables. Déjà les Romains avaient dû faire face à de tels problèmes, avec des systèmes d'adduction d'eau perfectionnés, dont canalisations de bois et aqueducs gravitaires (une légère pente donnée aux conduites suffisait à faire couler l'eau vers sa destination, avec pour inconvénient qu'il fallait creuser des tunnels ou contourner les reliefs et construire des ponts ou siphons pour franchir les dépressions.


title: Ressource hydrique

text: Les aqueducs modernes s'apparentent à des pipelines, sur le même modèle que les oléoducs ou que les gazoducs : l'eau y est mise en surpression par des pompes qui la propulsent dans la conduite de section circulaire, permettant d'envoyer l'eau à une altitude supérieure à celle où elle est captée.


title: Ressource hydrique

text: Mais ces systèmes ne parent pas à tous les manques ou déficits en eau disponible à proximité des grandes agglomérations. Au Pérou, c'est un tout petit fleuve de de longueur, le río Rímac, qui prend sa source à plus de mètres d'altitude, dans le versant occidental de la cordillère des Andes, qui approvisionne en eau et électricité la métropole de Lima, où se concentre plus de 30 % de la population du pays. Il est donc, pour cette raison, considéré comme l'un des fleuves les plus importants du Pérou, alors que ni son débit – relativement faible – ni la taille de son bassin ne justifieraient une telle attention. L'approvisionnement en eau de la capitale péruvienne est un des problèmes critiques que les autorités ne sont pas parvenues à résoudre au cours des dernières décennies, et chaque jour il devient - avec l'explosion démographique - plus aigu, nécessitant de fréquentes coupures dans la distribution de l'eau. Des études sont menées pour tenter, par un aménagement approprié du río Rímac, de résoudre le problème, mais celui-ci semble insoluble.


title: Ressource hydrique

text: Depuis le début du , la consommation d'eau douce a été à peu près multipliée par sept sur la planète, et d'ici à 2025, les besoins en eau de l'agriculture devraient encore augmenter de 20 % avec des surfaces irriguées passant de d'hectares à environ .


title: Ressource hydrique

text: Selon l'Organisation des Nations unies, la consommation industrielle d'eau devrait doubler d'ici à 2025, en raison des délocalisations et du développement des industries dans les pays en voie de développement.


title: Ressource hydrique

text: Du reste l'accroissement de la population mondiale dans les prochaines décennies ne peut qu'augmenter les besoins en eau (l'ONU prévoit de d'habitants sur la planète en 2025).


title: Ressource hydrique

text: Les quantités d'eau douce disponibles sont passées d'une moyenne de par habitant et par an en 1970 à en 2004. Au rythme actuel de la croissance démographique et de l'évolution de la consommation, la quantité disponible par tête ne serait alors que de en 2025.


title: Ressource hydrique

text: La population vivant sous le seuil de rareté absolue (soit par habitant et par an) approcherait alors .


title: Ressource hydrique

text: La situation devrait être critique vers 2031 quand la Terre portera environ d'habitants. Les problèmes d'approvisionnement risquent de priver la moitié d'entre eux de ressources convenables en eau et de provoquer des stress hydriques dans de nombreuses régions. Une réponse technique est de réduire la consommation d'eau via de bonnes pratiques et des techniques économes en eau. Mais le principal problème est la répartition inégale de l'eau potable et les conséquences de son absence dans certaines zones. De plus continuer à surexploiter les nappes phréatiques posera d'inévitables problèmes écologiques à l'échelle de la planète, comme le montre une étude de 2012 sur les eaux souterraines dans le monde.


title: Ressource hydrique

text: Dans maints États, les besoins en eau excèdent les ressources disponibles en surface (eaux de pluie, rivières et lacs) ; cela pousse souvent à prélever l'eau dans les nappes souterraines, dont le niveau baisse du fait que les prélèvements annuels excèdent la recharge des aquifères :


title: Ressource hydrique

text: De nombreux facteurs engendrent à l'heure actuelle des gaspillages importants, ce qui peut engendrer des pénuries d'eau locales si la ressource n'est pas abondante.


title: Ressource hydrique

text: L'irrigation la plus pratiquée (environ 80 % en 2009) est encore l'irrigation gravitaire, appelée aussi , la plus rudimentaire et gaspilleuse : 60 % à 65 % de l'eau ainsi employée s'évapore ou s'infiltre sans nourrir les plantes.


title: Ressource hydrique

text: En outre, mal pratiquée, elle peut éroder, saliniser les sols (Quand les eaux d'irrigation s'infiltrent et dépassent les capacités d'absorption des nappes sous-jacentes, il se produit des remontées d'eau par capillarité et cette eau s'évapore, mais en laissant en surface les sels qu'elle a dissous, au point de stériliser certains sols). Selon la FAO, le phénomène affecte au moins 20 % des terres irriguées dans le monde, et contribue à freiner la hausse des rendements.


title: Ressource hydrique

text: Toujours en ce qui concerne l'agriculture, l'irrigation par aspersion permet, sans aucun aménagement du terroir cultivé, d'économiser de d'eau par rapport à l'irrigation gravitaire. La micro-irrigation est encore plus sobre en eau. Inventée par les Britanniques dans les années 1940, elle a été améliorée et popularisée par les Israéliens, qui l'ont systématiquement employée dans le désert du Néguev. Des procédés de récupération de la rosée ont même été développés dans les années 1990 en Israël et au Chili.


title: Ressource hydrique

text: Au niveau industriel, les procédés de fabrication pourraient être plus efficaces et la réutilisation d'eaux usées traitées peut être envisagée.


title: Ressource hydrique

text: Le mauvais entretien des canalisations et adductions d'eau entraînent des déperditions massives. On estime qu'elles sont de l'ordre de 40 % dans les villes latino-américaines. Les pertes seraient de à Riyad (alors que la capitale saoudienne consomme une eau produite à grand frais par ses usines de dessalement). Mais de tels gaspillages ne sont pas propres aux pays du sud. Au Royaume-Uni, les compagnies des eaux privées perdent environ 30 % de l'eau transportée.


title: Ressource hydrique

text: Les villes riches peuvent réagir : ainsi la ville de Québec dont le réseau fuyait abondamment a pu réduire d'un tiers entre 1975 et 1998 les quantités d'eau potable qu'elle avait à produire grâce à un dispositif de surveillance systématique des canalisations. New York, guettée au début des années 1990 par la pénurie, a fait de même pour éviter d'avoir à investir dans une nouvelle station de pompage. Dans les pays développés, la consommation domestique pourrait être limitée par l'utilisation de chasses d'eau à consommation réduite, ou par des toilettes sans eau, par la récupération des eaux de pluie pour différents usages, par des normes plus strictes sur les machines à laver… En Belgique, certaines communes n'octroient des permis de construire que pour des projets comprenant une citerne de récupération des eaux pluviales (sachant qu'en zone aride, l'interception de grandes quantités de pluies peut aussi contribuer au déficit d'alimentation des nappes).


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text: Parfois, les ressources hydriques les plus accessibles sont déjà largement surexploitées et/ou polluées, au moins localement.