title: Hantise (film, 1944)

text: Quelques années plus tôt, Paula s'est enfuie de Londres après l'assassinat non élucidé de sa tante, Alice Alquist, une chanteuse célèbre. Établie depuis dix ans en Italie, elle y rencontre un pianiste, Gregory, qu'elle épouse. Par amour pour son mari, elle se laisse convaincre de revenir habiter dans la maison où sa tante a été étranglée. Mais le bonheur est de courte durée. À peine installé à Londres, Gregory commence à se montrer de plus en plus distant envers sa femme et l'accuse de perdre la tête. Peu à peu, Paula se laisse convaincre de douter de sa propre santé mentale. Par divers stratagèmes, Gregory la prive de vie sociale puis envisage de la faire interner dans un asile psychiatrique.


title: Hantise (film, 1944)

text: Cependant, un inspecteur de Scotland Yard, ancien fervent admirateur d'Alice, croit la voir lorsqu'il croise Paula. Il commence alors à s'intéresser à la situation de Paula, et à fouiller dans les archives policières du meurtre d'Alice, jamais élucidé. Il apprend à cette occasion qu'Alice détenait des bijoux royaux qui n'ont jamais été retrouvés. Avec l'aide d'un policier qu'il fait muter dans le quartier du couple, il découvre le comportement étrange du mari, qui sort de sa maison lorsqu'il fait nuit en prétextant aller travailler, mais disparaît dans la ruelle derrière sa propre maison.


title: Hantise (film, 1944)

text: Il finit par comprendre que le mari de Paula est le meurtrier d'Alice, et qu'il recherche les bijoux qu'il n'avait pas trouvés : il se rend régulièrement au grenier par un chemin détourné pour fouiller dans les affaires de la tante. Il met alors le mari au pied du mur, lui exposant ses déductions, ce qui provoque une bagarre. L'inspecteur, rejoint par le policier, prend le dessus et arrête le mari.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles de Philadelphie ("Philadelphia Eagles" en anglais) sont une franchise professionnelle de football américain basée à Philadelphie dans l'État de Pennsylvanie aux États-Unis. Depuis 2003, elle joue ses matchs à domicile au Lincoln Financial Field. L'équipe fait partie de la division Est (NFC East) de la National Football Conference (NFC) de la National Football League (NFL).


title: Eagles de Philadelphie

text: La franchise des Eagles est fondées en 1933 par Bert Bell, en remplacement des Yellow Jackets de Frankford, ayant cessé ses activités en 1931 à la suite de la crise économique.


title: Eagles de Philadelphie

text: La franchise remporte à trois reprises le titre de champion de la NFL avant l'ère moderne du Super Bowl : en 1948, en 1949 et en 1960. Elle dispute son premier Super Bowl à l'occasion du Super Bowl XV (défaite 27-10 contre les Raiders d'Oakland). Au terme de la saison 2017, elle remporte 41-33 le Super Bowl LII, joué contre les Patriots de la Nouvelle-Angleterre.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles sont détenus par lequel avait acquis l'équipe à pour un total de . En 2021, "Forbes" évaluait sa valeur à de dollars ce qui la classait en valeur des équipes NFL.


title: Eagles de Philadelphie

text: La ' est créée en dans le salon du Suburban Club. Le montant d'une action était de . Le grand public pouvait également payer une adhésion variant de 1 à . L'Association était une organisation communautaire à but non lucratif composée de résidents et d'entreprises locales. Conformément à sa charte, tous ses revenus excédentaires étaient reversés à des institutions caritatives locales. L'association d'origine est apparemment dissoute avant le début de la saison 1909. Plusieurs des joueurs originaux de l'équipe de 1899 recrée une équipe et leur association prend le nom de '. Conformément à la tradition des , ils portent à nouveau le nom «Frankford» en 1912, pour redevenir la Frankford Athletic Association.


title: Eagles de Philadelphie

text: Au début des années 1920, les ont acquis la réputation d'être l'une des meilleures équipes indépendantes du pays. En 1922, Frankford absorbe les , équipe championne de la ville de Philadelphie. Cette année-là, Frankford remporte le championnat non officiel de Philadelphie. Au cours des saisons 1922 et 1923, les Yellow Jackets affichent un bilan de 6 victoires pour 2 défaites et 1 nul contre des équipes de la National Football League. L'Association se voit accorder une franchise NFL en 1924 dénommée les Frankford Yellow Jackets de Frankford. Au milieu de la saison 1931, les Yellow Jackets font faillite et sont contraints de cesser leurs activités.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après plus d'un an de recherche, la NFL accorde une franchise d'expansion à un syndicat dirigé par Bert Bell et et leur attribue les actifs de l'organisation défaillante des Yellow Jackets. Le groupe Bell-Wray paye un droit d'entrée de (correspondant à environ aujourd'hui) et assume la dette totale de due envers trois autres franchises NFL. S'inspirant de l'insigne de la - la pièce maîtresse du New Deal du président Franklin D. Roosevelt - Bell et Wray nomment la nouvelle franchise les Eagles de Philadelphie. Bien que cela puisse donner l'impression que les Yellow Jackets soient revenus en 1933 sous le nom des Eagles, ni les Eagles ni la NFL ne considèrent officiellement les deux franchises comme identiques puisque en 1932 les Yellow Jackets n'avaient pas joué à la suite de la faillite. De plus, l'équipe de 1933 ne comportait presque plus aucun ancien joueur des Yellow Jackets.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles, ainsi que les Steelers de Pittsburgh et les Reds de Cincinnati (aujourd'hui disparus), rejoignent la NFL en tant qu'équipes d'expansion. Wray devient le premier entraîneur principal des Eagles après en avoir été convaincu par Bell, son ancien coéquipier à Penn. L'équipe avait initialement prévu de jouer ses matchs à domicile au Shibe Park, qui abritait le club de baseball Philadelphia Athletics. Les négociations ayant échoué, l'équipe réussit à conclure un accord avec les Phillies de Philadelphie, une équipe de baseball rivale des Athletics, pour jouer au .


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles jouent le premier match de l'histoire de la franchise le contre les Giants de New York aux Polo Grounds de New York et le perdent 56-0. Les Eagles ne sont pas très performant au cours de leur première décennie, ne gagnant jamais plus de par saison. Leur meilleure saison est celle de 1934, où ils finissent troisième de la division East, à égalité avec les Dodgers de Brooklyn. Pour la plupart, les premiers des Eagles étaient composées d'anciens joueurs de Penn, de Temple et de Villanova.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1935, Bell propose d'organiser une draft annuelle pour répartir les talents universitaires dans la Ligue. Cette draft crée un concept révolutionnaire pour les sports professionnels puisque les équipes sélectionnent les joueurs dans l'ordre inverse à leur classement de la saison précédente. Ce principe toujours présent actuellement permet aux plus mauvaises équipe de se renforcer grâce aux meilleurs joueurs universitaire.


title: Eagles de Philadelphie

text: Entre 1927 et 1934, à l'exception de la saison 1928 remportée par la Steam Roller de Providence, trois équipes se partagent le reste des titres nationaux, les Bears de Chicago, les Giants de New Yorket les Packers de Green Bay.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1936, les Eagles subissent des pertes financières importantes et sont vendus aux enchères publiques. Bert Bell étant le seul soumissionnaire devient l'unique propriétaire de l'équipe. Wray ayant refusé une réduction de son salaire quitte la franchise. Bell assume le poste d'entraîneur principal. L'équipe termine dernière de la Ligue avec un bilan négatif de 1-11. Après la saison 1936, les Eagles obtiennent le premier choix global de la première draft de la NFL. Ils l'utilisent pour sélectionné le halfback Jay Berwanger.


title: Eagles de Philadelphie

text: Entre 1936 et 1939, les Eagles jouent au Municipal Stadium situé dans le sud de Philadelphie. En 1940, Bell refuse une augmentation de loyer de 66% et un versement de 10% des entrées proposée par la ville et signe un bail pour utiliser le Shibe Park (rebaptisé en 1954 ), ce stade permettant de jouer en nocturne grâce à l'éclairage installé l'année précédente. Les Eagles jouent donc le premier match de leur saison 1941 au Municipal Stadium avant de déménager vers le Shibe Park.


title: Eagles de Philadelphie

text: L'équipe termine la saison avec un bilan de 2-8-1 et auront encore de mauvais résultats pendant les trois saisons suivantes.


title: Eagles de Philadelphie

text: En , Bell organise la vente des Steelers qui devient la propriété d'. Art Rooney, ancien propriétaire des Steelers, acquiert ainsi la moitié des actions des Eagles détenues par Bell. Bell aurait reçu de Rooney, 20% de la revente des Steelers.


title: Eagles de Philadelphie

text: Thompson change le nom des Steelers en . Après mure réflexion, les propriétaires des deux franchises échangent leurs villes avant le début de la saison 1941. La franchise des Steelers déménage à Philadelphie pour prendre le nom des Eagles de Philadelphie tandis que la franchise des Eagles part à Pittsburgh devenant les Steelers de Pittsburgh. Dans le cadre de cet accord et à la suite d'une série de transactions entre franchises connue sous le nom de ", onze joueurs des Steelers sont transférés chez les Eagles (continuant ainsi de jouer à Pittsburgh), tandis que dix-sept joueurs des Eagles sont transférés chez les Steelers (continuant ainsi de jouer à Philadelphie). Bell devient alors entraîneur principal des Steelers et Rooney en devient le directeur général. Thomson devenu propriétaire de la franchise installée à Philadelphie, engage Earle "Greasy" Neale comme entraîneur principal des Eagles. Au cours de ses premières années sous la direction de Neale, l'équipe n'obtient pas de bons résultats (2-8-1 au terme de la saison 1941 et 2-9 en fin de saison 1942).


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1943, il devient difficile de constituer une équipe, nombre de joueurs étant réquisitionnés à la suite de la Seconde Guerre mondiale. Les équipes des Eagles et des Steelers fusionnent sous le nom de ' ou ' en abrégé. Greasy Neale et Walt Kiesling en forment le duo d'entraîneur principal. L'équipe termine la saison avec un bilan de 5-4-1. La fusion n'ayant pas été conçue de façon permanente cesse dès la fin de la saison.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1944, l'équipe, emmenée par l'entraîneur principal Greasy Neale et le running back Steve Van Buren, obtient le premier bilan positif de son histoire. Après avoir terminé deuxième de la division East en 1945 et 1946, elle remporte le premier titre de sa division et atteint la finale nationale pour la première fois de son histoire en 1947. La jeune équipe composée de Van Buren, et perd néanmoins 21-28 la finale jouée contre les Cardinals de Chicago au Comiskey Park.


title: Eagles de Philadelphie

text: Continuant sur leur lancée, la jeune équipe se qualifie à nouveau pour la finale nationale en 1948. Avec l'avantage du terrain et sous une tempête de neige aveuglante, les Eagles remportent leur premier titre de la NFL en battant 7-0 les Cardinals de Chicago. Les seuls points inscrits l'ont été au cours du quatrième quart temps, Steve Van Buren inscrivant un touchdown à la suite d'une course de 5 yards.


title: Eagles de Philadelphie

text: Avant le début de la saison, Thompson vend la franchise à un syndicat composé d'une centaine de personnes connu sous le nom de", chacune d'entre elles ayant payé une souscription de . Alors que son chef était l'homme d'affaires de Philadelphie James P. Clark, un de ses investisseurs méconnu, Leonard Tose, va devenir un nom très familier pour les fans des Eagles .


title: Eagles de Philadelphie

text: L'équipe accède à la finale nationale pour la troisième saison consécutive et la gagne sur le score de 14-0 contre les Rams de Los Angeles. Le running back Steve Van Buren y gagne en et la défense limitera les Rams à un maigre gain de au sol.


title: Eagles de Philadelphie

text: Chuck Bednarik est sélectionné en premier choix global lors de la draft 1949 de la NFL. Joueur de ligne et linebacker All-American de l'Université de Pennsylvanie, Bednarik va devenir l'un des joueurs les plus importants et les plus aimés de l'histoire des Eagles.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1950, les Eagles commencent leur saison contre les Browns de Cleveland, champion de l'AAFC, qui venaient (avec les autres franchises de l'AAFC) de rejoindre la NFL. On s'attendait à ce que les Eagles ne fassent qu'une bouchée des Browns, qui à l'époque étaient largement considérés comme l'équipe dominante d'une ligue mineure. Cependant, les Browns vont gagner un total de 487 yards (dont 246 par la passe) contre la défense si réputée des Eagles et remporter le match 35 à 10. Les Eagles ne s'en remettront pas et termineront la saison sur un bilan de 6-6.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après la saison 1950, Greasy Neale prend sa retraite et est remplacé par . Après seulement deux matchs en 1951, McMillin est forcé de prendre sa retraite, souffrant d'un cancer de l'estomac. le remplace jusqu'en fin de saison avant la nomination de au poste d'entraîneur principal.


title: Eagles de Philadelphie

text: Même si certains anciens joueurs des années 1940 réussissent à rester compétitifs pendant les premières années de la décennie et que des joueurs plus jeunes comme Bobby Walston et Sonny Jurgensen comment à percer, l'équipe n'est pas performante pendant la majeure partie des années 1950.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après la saison 1957, les Eagles déménagent du Connie Mack Stadium vers le Franklin Field appartenant à l'université de Pennsylvanie. Franklin Field peut accueillir plus de tandis que le Connie Mack était limité à . Le pelouse naturelle est remplacée par un revêtement synthétique en 1969, ce qui en fait le premier stade avec pelouse artificielle de la NFL.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1958, la franchise prend des mesures importantes pour s'améliorer en engageant comme entraîneur principal et en acquérant le quarterback Norm Van Brocklin lors d'un échange avec les Rams de Los Angeles. Au cours de la saison 1959, l'équipe montre de belles choses et termine deuxième de la East Division. L'ancien propriétaire et cofondateur des Eagles, Bert Bell, qui était à l'époque commissaire de la NFL, assiste au match du joué contre les Steelers de Pittsburgh au Franklin Field, équipe dont il fut également propriétaire. Bell refuse les places qui lui avait réservé dans une loge des Eagles et achète ses propres billets pour pouvoir s'asseoir au milieu des fans. Au cours du quatrième quart temps, alors qu'il est assis derrière la zone d'en-but, il est victime d'une crise cardiaque et décède plus tard dans la journée.


title: Eagles de Philadelphie

text: La saison 1960 reste celle la plus célébrée de l'histoire des Eagles. Shaw, Van Brocklin et Bednarik (chacun dans leur dernière saison avant la retraite) sont les leaders de d'une équipe plus remarquable par son courage que par son talent (un observateur a plaisanté plus tard en disant que l'équipe n'avait gagné "rien d'autre qu'un championnat") qui gagne leur premier titre de la Division East depuis la saison 1949. L'équipe est aidée par les deux Pro Bowler, le wide receiver (qui écrira plus tard une courte autobiographie intitulée "Ils me paient pour attraper des ballons de football - ") et le tight end Pete Retzlaff. Le , un des jours les plus froids de l'histoire de la franchise, les Eagles rencontrent les Packers de Green Bay dirigés par Vince Lombardi en finale du championnat. Ils remportent le match 17-13, infligeant au redoutable Lombardi sa seule défaite en finale nationale. Bednarik y a été aligné en tant que centre de la ligne offensive et en tant que linebacker en défense. Il met fin au match en plaquant et en maintenant au sol Jim Taylor jusqu'à ce que les dernières secondes du match soient écoulées.


title: Eagles de Philadelphie

text: Van Brocklin a accepté de venir jouer pour les Eagles jusqu'en 1960 à la suite d'un accord tacite prévoyant que dès qu'il prendrait sa retraite en tant que joueur, il remplacerait Shaw au poste d'entraîneur principal. Cependant, le propriétaire de la franchise, choisit de promouvoir l'entraîneur adjoint à sa place et Van Brocklin quitte dépité les Eagles pour devenir entraîneur principal des Vikings du Minnesota en 1961.


title: Eagles de Philadelphie

text: Le quarterback remplaçant Sonny Jurgensen devient titulaire en 1961. Les Eagles terminent deuxièmes derrière les Giants de New York en Eastern Conference avec un bilan de 10 victoires pour 4 défaites. Malgré ce beau résultat, la franchise se retrouve néanmoins dans la tourmente.


title: Eagles de Philadelphie

text: L'équipe de 1962 décimée par les blessures ne remporte que trois matchs en 1962 et concède une défaite honteuse à domicile (0-49) contre les Packers. Les problèmes perdurent en 1963 lorsque les 65 actionnaires restant des " Happy Hundred" originaux décident de vendre la franchise à , un millionnaire de Washington âgé de . Ce dernier surenchérit sur les soumissionnaires locaux, payant un montant sans précédent de pour obtenir le contrôle du club.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1964, Wolman engage , ancien entraîneur des Cardinals de Chicago et des Redskins de Washington pour une durée de . La franchise manque la phase finale lors des cinq saisons suivantes. Les échecs de l'équipe sur cette période connaissent leur apogée lors de l' au cours duquel les fans ont bombardé avec des boules de neige un Père Noël présent pour un spectacle de Noël à la mi-temps d'un match.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1969, achète l'équipe à Wolman pour la somme de , un record à l'époque pour le rachat d'une franchise. La première décision de Tose sera de virer [Joe Kuharich lequel affichait un bilan décevant de 24-41-1 en cinq saisons à la tête des Eagles. Tose nomme ensuite au poste de directeur général, Pete Retzlaff, un ancien wide receiver des Eagles, et au poste d'entraîneur principal.


title: Eagles de Philadelphie

text: À la suite de la fusion entre l' AFL et la NFL en 1970, les Eagles sont placés dans la division NFC East en compagnie des Giants de New York, des Redskins de Washington et des Cowboys de Dallas. La rivalité entre les Eagles et les Giants, souvent citée comme la meilleure rivalité de la NFL, est la plus ancienne des rivalités au sein de la NFC East puisqu'elle remonte à 1933. La saison 1970 est la dernière jouée au Franklin Field et les Eagles la terminent en dernière position dans la division avec un bilan de 3–10–1.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles déménagent en 1971 vers le Veterans Stadium. Lors de la première saison, le "Vet" a été largement décrit comme un triomphe de l'ingénierie sportive ultra-moderne, un consensus qui a été de courte durée, tout comme le mandat de Williams en tant qu'entraîneur principal. Après un bilan en 1970 de 3-10-1 et trois lourdes défaites en début de saison 1971 (contre les Bengals, les Cowboys et les 49ers), Williams est viré et remplacé par son adjoint Ed Khayat, un homme de ligne défensif ayant remporté le titre 1960 avec les Eagles. Williams et Khayat avaient été gênés par la décision prise par le directeur général Retzlaff' d'échanger l'expérimenté quarterback aux Vikings début 1971, ne conservant que les inexpérimentés et . Khayat perd ses deux premiers matchs mais remporte six des neuf derniers matchs en grande partie grâce à la défense emmenée par le safety All Pro , meneur de la NFL au nombre d'interceptions (11) et au nombre de yards gagnés après interception (248).


title: Eagles de Philadelphie

text: L'équipe régresse en 1972 et termine avec un bilan de 2–11–1 et Khayat est remercié. Les deux victoires (toutes deux en déplacement) se sont toutefois révélées être des surprises, Philadelphia ayant battu 21-20 les Chiefs de Kansas City (meilleur bilan de l'AFC un an auparavant) et 18-17 les Oilers de Houston grâce aux six field goals du kicker Tom Dempsey. Ce dernier match avait été dénommé le ", parce que le perdant, en terminant dernier de la ligue, obtiendrait le premier choix de la draft 1973 de la NFL, choix qui normalement aurait dû se porter sur le wide receiver de Nebraska Johnny Rodgers, vainqueur du trophée Heisman. À la suite de cette défaite, ce sont les Oilers qui obtiennent le premier choix de la draft mais choisissent de sélectionner le defensive end des Spartans de Tampa John Matuszak (lequel a ensuite affronté Philadelphie lors du Super Bowl XV). Avec le deuxième choix, les Eagles sélectionnent le tight end de l'USC, Charle Young.


title: Eagles de Philadelphie

text: Khayat est remplacé par pour la saison 1973. Aidés par les compétences du quarterback et de l'imposant jeune wide receiver , l'attaque auparavant moribonde retrouve un peu de superbe. Le nouveau directeur général commence également à ajouter du talent du côté défensif de la ligne, notamment grâce à l'ajout en 1974 du linebacker , futur Pro Bowler . Dans l'ensemble, cependant, l'équipe reste toujours d'un niveau trop moyen. McCormack est licencié après un bilan de 4-10 sur la saison 1975.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1976, Dick Vermeil est engagé par les Eagles en tant qu'entraîneur principal pour succéder à Mike McCormack. Les Bruins de l'UCLA n'avait obtenu qu'un seul bilan positif au cours des quatorze saisons dirigées par Vermeil (1962 à 1975).


title: Eagles de Philadelphie

text: Lors de la saison 1976, les Eagles finissent avec un bilan de 4 victoires et 10 défaites identique à l'année précédente. Les espoirs d'amélioration débutent en 1977. L'équipe obtiennent Ron Jaworski des Rams de Los Angeles en échange du tight end Charle Young. La défensive, menée par Bill Bergey et le coordonnateur défensif Marion Campbell, commence à être réputée comme une des plus violentes de la Ligue.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1979, les Eagles terminent premiers de leur division à égalité avec les Cowboys. Le running back Wilbert Montgomery pulvérise les records de l'équipe au nombre de yards gagnés à la course ( yards).


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles terminent la saison écourtée de 1982 avec un bilan de 3-6. Vermeil démissionne de son poste prétextant un «burn out».


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1986, l'arrivée du fougueux entraîneur principal Buddy Ryan va améliorer les performances de l'équipe et enflammer les fans. Les Eagles vont immédiatement acquérir la réputation d'avoir une défense et des joueurs assez durs. Ryan commence par rajeunir l'équipe en libérant plusieurs joueurs âgés. C'est ainsi que le quarterback Ron Jaworski est remplacé par Randall Cunningham. Ce dernier malgré un bilan négatif de 5–10–1 en 1986, laisse entrevoir de belles possibilités. Une grève raccourcit néanmoins la saison 1987 d'un match. Les joueurs ayant remplacé les attaquants en grève ne répondent pas aux attentes et sont écrasés 22-41 par les Cowboys de Dallas. Après la grève, l'équipe type remporte néanmoins 37-20 le deuxième match de la saison contre les Cowboys. Le bilan de la saison est de 7-8 dont trois matchs joués avec des remplaçants. Les Eagles accèdent à la phase finale en 1988 mais perdent 12-20 le " - surnommé ainsi en raison des mauvaises conditions météorologiques ayant régné pendant le match - disputé contre les Bears de Chicago, équipe que Ryan avait aidé à remporter le Super Bowl XX en tant que coordinateur défensif.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles se qualifient à nouveau pour la phase finale lors des deux saisons suivantes mais l'équipe se fait éliminer chaque fois au premier tour. Ces échecs ont été très frustrants pour les fans car l'équipe était largement considérée comme l'une des plus talentueuses de la NFL. L'attaque des Eagles étaient emmenés par Cunningham, l'un des quarterbacks les plus excitants de sa génération, ainsi que par le tight end et le running back . La défense a été généralement reconnue comme l'une des plus grandes de l'histoire de la Ligue et comme la meilleure à n'avoir jamais remporté de championnat.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les deux matchs joués contre Dallas en 1989 ont été surnommés "." Remportés aisément par les Eagles (les Cowboys terminent avec un bilan de 1-15 cette saison-là), ces rencontres ont été marquées d'une part pour les jets de boules de neige effectués par les fans des Eagles et d'autre part pour les insultes proférées par Ryan envers le nouvel entraîneur des Cowboys Jimmy Johnson, mettant d'ailleurs un " (bonus financier - interdit par la NFL)" sur leur kicker.


title: Eagles de Philadelphie

text: Le , à l'occasion du Monday Night Football joué au "Vet", les Eagles battent 28-14 les Redskins de Washington, la défense inscrivant trois des quatre touchdowns des Eagles. Ce match, plus déséquilibré que son score ne l'indique, a acquis le sobriquet de " à la suite du jeu vraiment dur développé par les Eagles, ceux-ci blessant gravement le quarterback titulaire adverse ainsi que son remplaçant. Le running back Brian Mitchell des Redskins, qui sera plus tard signé par les Eagles, sera appelé à terminer le match au poste de quarterback. Plus tard, en tour de Wild card, Washington revient jouer à Philadelphie et prend sa revanche en gagnant 20-6, mettant ainsi un terme à la saison des Eagles.


title: Eagles de Philadelphie

text: Buddy Ryan est congédié le et est remplacé par le coordinateur offensif . La saison 1991 débute mal puisque le quarterback Randall Cuningham se blesse au genou. Il est remplacé par Jim McMahon pour le reste de la saison. Bien qu'ayant une des meilleures défenses de la Ligue, les Eagles ne se qualifient par pour la phase finale, terminant de la NFC East avec un bilan de 10-6.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après avoir perdu Reggie White pendant l'intersaison (agent libre), les Eagles perdent le defensive tackle All Pro Jerome Brown, décédé le à la suite d'un accident de voiture. L'équipe termine deuxième de sa division avec un bilan de 11-5 ce qui lui permet de jouer et de gagner le tour préliminaire (wild card) disputé contre les Saints de La Nouvelle-Orléans. Les Eagles sont ensuite défaits en tour de division par les Cowboys de Dallas.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les stars de l'attaque à cette période sont le quarterback Randall Cunningham, le tight end et le running back Herschel Walker tandis que la défense surnommée " est emmenée par Reggie White, Jerome Brown, Clyde Simmons, , , , , , et . En 1993, les Eagles de Kotite s'effondrent après un début prometteur et ratent la série éliminatoire avec un bilan de 8–8.


title: Eagles de Philadelphie

text: À cette époque, le propriétaire de l'équipe, Norman Braman, était devenu largement impopulaire auprès des fans et du front office. rachète la franchise le pour un montant estimé à . En 2014, celle-ci a été estimée par Forbes pour une somme de .


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1994, l'équipe termine la saison avec un bilan de 7-9 et ne se qualifie pas pour la phase finale. Rich Kotite est viré et remplacé par le coordinateur défensif des 49ers de San Francisco, . Ce dernier réussit à attirer la star des 49ers, l'agent libre .


title: Eagles de Philadelphie

text: Malgré un mauvais départ (trois défaites lors des quatre premiers matchs), les Eagles s'améliorent et terminent la saison régulière avec un bilan de 10-6. Ils se qualifient pour la phase éliminatoire et en tour de Wild Card, battent 58-37 les Lions de Détroit, Philadelphie inscrivant 31 points au cours du deuxième quart temps. Ils sont cependant éliminés lors du tour de division par les Cowboys de Dallas (11-30). Il s'agira du dernier match comme titulaire pour les Eagles du quarterback Randall Cunningham, celui-ci inscrivant le seul touchdown du match pour Philadelphie et le dernier de phase éliminatoire des Eagles avant 6 ans.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 1995, Rhodes remplace Cunningham par Rodney Peete ce qui entraînera des frictions entre les deux joueurs. Même si des rumeurs indiquent que Lurie et Rhodes ont tenté de transférer Cunningham aux Cardinals de l'Arizona, il n'en sera rien et Cunningham décidera de prendre se retraite peu de temps après la fin de saison.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les couleurs des uniformes des Eagles sont changées en 1996, le vert devenant plus sombre. L'équipe débute bien la saison avec trois victoires en quatre matchs, mais en elle est battue par les Cowboys de Dallas et le quarterback Peete se blesse au genou ce qui met fin à sa saison. Il est remplacé par Ty Detmer. En fin de saison, le running back Rickie Watters aura gagné et l'équipe se qualifie pour la phase éliminatoire (10-6). En tour de Wild card, les Eagles perdent 0-14 contre les 49ers de San Francisco. Lors de la draft 1996 de la NFL, les Eagles sélectionnent au le futur membre du Hall of fame, Brian Dawkins. Les éliminations précoces en phase finale pousse les fans et les médias à critiquer les joueurs agents libres transférés avec des salaires importants souvent décevant lors de ces matchs (Irving Fryar, Watters, , et Guy McIntyre). La santé de Rhodes se détériore progressivement sous le stress et les joueurs commencent à se lasser de son comportement impétueux ainsi que de son style d'entraînement souvent trop autocratique.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après une campagne 1997 décevante (6–9–1), les résultats empirent en 1998 (3-13) et les assistances aux matchs diminuent. Après cette saison désastreuse, une révolte des fans et une équipe au moral le plus bas, Lurie vire Rhodes. Il est remplacé par Andy Reid, entraîneur des quarterbacks de Green Bay.


title: Eagles de Philadelphie

text: Pour remplacer Ray Rhodes, les Eagles engagent Andy Reid, ancien entraîneur des quarterbacks de Green Bay. Son influence commence à se faire sentir puisqu'il décide de sélectionner en deuxième choix global de la draft 1999, Donovan McNabb, quarterback de Syracuse. Les Eagles auraient dû obtenir le premier choix global lors de cette draft à la suite de leur exécrable saison 1998 mais ce choix sera finalement attribué aux Browns de Cleveland.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après avoir compilé un bilan de 11 victoires et 5 défaites en 2001, les Eagles terminent premiers de leur division et atteignent à nouveau la phase finale. En match préliminaire (wild card), ils battent 31 à 9 les Buccaneers mais sont battus en tour de division 19 à 33 par les Bears en déplacement aux Soldier Field.


title: Eagles de Philadelphie

text: Malgré les blessures, les Eagles emmenés par McNabb terminent la saison régulière 2002 avec un bilan de 12 victoires et 4 défaites. Ils atteignent la finale de conférence NFC qu'ils perdent contre les Buccaneers à l'occasion de leur dernier match au Veterans Stadium.


title: Eagles de Philadelphie

text: Lors de la saison 2003, les Eagles jouent le leur premier match dans le nouveau Lincoln Financial Field contre les Buccaneers mais le perdent 17 à 0. Après une deuxième défaite à domicile, ils parviennent à gagner leur premier match dans le nouveau stade le , en battant 27 à 25 leur rivaux de division, les Redskins de Washington. Ils terminent la saison régulière en tant que meilleur équipe de la NFC (bilan de 14-2) et se qualifient pour la phase finale. Les Eagles remportent en prolongation le tour de division 20 à 17 contre les Patriots mais sont battus en finale de conférence NFC 3 à 14 par les Panthers. Pendant l'entre saison, les Eagles signent le defensive end Jevon Kearse. Ils échangent aussi le receveur James Thrash aux Redskins contre un choix de en 2005 qui sera utilisé pour acquérir le defensive end Trent Cole.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 2004, l'équipe termine en tête de la NFC East pour la consécutive avec un bilan de 13 victoires et 3 défaites et se qualifient encore une fois pour la phase finale. Les Eagles gagnent le tour de divison contre les Vikings du Minnesota 27 à 14. Par la suite, ils remportent 27 à 10 la finale de conférence NFC jouée contre les Falcons d'Atlanta et accèdent au Super Bowl pour la première fois depuis 1980. Ils perdent 21 à 24 le Super Bowl XXXIX joué contre les Patriots de la Nouvelle-Angleterre.


title: Eagles de Philadelphie

text: Au cours de la saison 2005, les Eagles terminent avec un bilan négatif de 6 victoires et 10 défaites et ne se qualifient pas pour la phase finale pour la première fois depuis 1999.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 2007, l'équipe termine avec un bilan de 8 victoires et 8 défaites mais n'est pas qualifiée pour la phase finale.


title: Eagles de Philadelphie

text: En 2008, la franchise sélectionne DeSean Jackson lors de la draft 2008 de la NFL. Ils remportent leur en battant 27 à 14 les Falcons d'Atlanta le dimanche . Cette victoire est également la de l'entraîneur Andy Reid à la tête de l'équipe. Le , ils battent 23 à 11 les Giants de New York (champions sortants) et se qualifient pour la finale de conférence NFC. Après avoir été menés 6 à 24 par les Cardinals de l'Arizona, les Eagles remontent au score pour mener 25 à 24 à la mi-temps. Ils perdent néanmoins le match 32-25 à la suite d'un touchdown inscrit à la passe par le quarterback Kurt Warner à trois minutes de la fin du match.


title: Eagles de Philadelphie

text: Au début de la saison 2009, les Eagles engagent le quarterback Michael Vick. Le , Andy Reid devient le cinquième entraîneur principal de l'histoire de la NFL à remporter au moins avec la même équipe sur une seule décennie comme Tom Landry, Don Shula, Tony Dungy et Bill Belichick.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après une défaite contre les Giants de New York le et un bilan négatif en fin de saison (4-12), Andy Reid, est viré par la franchise après 14 saisons.


title: Eagles de Philadelphie

text: Le , les Eagles engagent l'entraîneur des Ducks de l'Oregon, Chip Kelly pour remplacer Reid. Après leur mauvaise saison 2012, les Eagles obtiennent le global de la draft 2013 qu'ils utilisent pour sélectionner Lane Johnson, offensive tackle des Sooners de l'Oklahoma.


title: Eagles de Philadelphie

text: Ils commencent la saison 2014 en remportant leurs trois premiers matchs. Ils s'inscrivent dans l'histoire de la NFL en devenant la première équipe qui, après avoir été menée par au moins lors des trois premier matchs de la saison, parvient à revenir au score pour finalement l'emporter. Malgré quelques interceptions, Nick Foles parvient à un bilan provisoire de 6-2 avant qu'il ne se brise la clavicule. Il est remplacé par Mark Sanchez et les Eagles finissent la saison avec un bilan de 10 victoires pour 6 défaites. Ils terminent deuxième de leur division mais ne se qualifient pas pour la phase finale.


title: Eagles de Philadelphie

text: Pendant l'entre saison, Chip Kelly obtient le contrôle total de l'équipe. Il va faire plusieurs transactions sujettes à controverse. Il échange LeSean McCoy, recordman de la franchise au nombre de yards gagnés à la course, contre le linebacker Kiko Alonso des Bills, coupe le vétéran Trent Cole, deuxième derrière Reggie White au nombre de sacks effectués en carrière avec la franchise, et échange le quarterback Nick Foles contre Sam Bradford des Rams lequel a été blessé durant toute la saison précédente à la suite d'une déchirure du ligament croisé antérieur. Kelly tente de prolonger Jeremy Maclin mais ce dernier choisit de s'engager avec les Chiefs mais il réussit néanmoins à faire signer DeMarco Murray des Cowboys, meneur de la Ligue au nombre de yards gagnés à la course affaiblissant ainsi un rival de division.


title: Eagles de Philadelphie

text: Le , alors que le bilan provisoire de l'équipe est de 6 victoires pour 9 défaites et qu'il ne reste qu'un seul match de saison régulière à jouer, Chip Kelly est libéré par les Eagles. Le coordonnateur offensif Pat Shurmur est nommé entraîneur principal par intérim pour la dernière rencontre de la saison qui se solde par une victoire 35-30 contre les Giants de New York, un rival de division.


title: Eagles de Philadelphie

text: À la fin de la saison 2015, les Eagles avaient obtenu le choix global pour la draft 2016. Ils ont échangé ce choix avec Byron Maxwell et Kiko Alonso aux Dolphins de Miami contre le choix global. Plus tard, ils ont échangé le choix global avec leur choix de troisième tour, leur choix de quatrième tour, un choix de premier tour en 2017 et un choix de deuxième tour en 2018 aux Browns de Cleveland contre le choix global et un choix de quatrième tour en 2017. Ils ont utilisés le choix pour sélectionné Carson Wentz, quaterback des Bison de North Dakota State. Pendant l'inter-saison, les Eagles signe l' Brandon Brooks.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles commencent la saison 2016 par trois victoires consécutives au cours desquelles Carson Wentz compile 5 touchdowns, aucune interception et 255 yards gagnés à la passe en moyenne par match. Après leur semaine de repos en semaine, ils perdent quatre des cinq matchs suivants par cinq points d'écart maximum. Ils sont aussi privés de l'offensive tackle Lane Johnson suspendu pour dix matchs après la défaite en semaine contre les Lions de Détroit, ce qui met un frein aux bons débuts de Carson Wentz. Les Eagles remportent seulement trois de leurs sept derniers matchs et finissent à la dernière place de leur division avec un bilan de 7 victoires pour 9 défaites. Malgré un bon début de saison, Carson Wentz la termine avec un ratio de 8 touchdowns pour 7 interceptions.


title: Eagles de Philadelphie

text: Lors de la saison 2017, les Eagles enregistre un bilan de 13 victoires pour 3 défaites dont une série de 9 victoires consécutives entre la et la . Ils remportent le titre de la division NFC East et accède à la phase finale de la NFL pour la première fois depuis la saison 2013. En contre les Rams de Los Angeles, le quarterback titulaire Carson Wentz quitte le match à la suite d'une déchirure au ligament croisé antérieur. Il est remplacé par Nick Foles jusqu'au terme de la saison. Il dispute son premier match contre les Giants de New York en et l'emporte 34-29 en ayant inscrit cinq "touchdowns" à la passe. Foles est moins performant lors des deux derniers matchs de la saison contre les Raiders d'Oakland (victoire 19-10) et les Cowboys de Dallas (défaite 3-13).


title: Eagles de Philadelphie

text: Malgré cela, les Eagles décrochent l'avantage du terrain pour la phase finale. Ils remportent 15-10 le match de Division joué à domicile contre les Falcons d'Atlanta. En finale de conférence NFC, les Eagles battent les Vikings 38–7 bien qu'ils n'aient pas été désignés favoris par les médias. Foles y enregistre sa meilleure performance depuis la , gagnant 352 yards et inscrivant trois touchdowns à la passe. Ils se qualifient ainsi pour le Super Bowl LII joué à Minneapolis qui les oppose aux Patriots de la Nouvelle-Angleterre de Tom Brady. Ce match est leur à un Super Bowl et constitue la revanche du Super Bowl XXXIX perdu contre les Patriots en 2005. Philadelphie remporte le premier Super Bowl de son histoire sur le score de 41-33. Foles est désigné MVP du match grâce à sa performance (373 yards gagnés à la passe, trois touchdowns inscrits à la passe, une passe interceptée, un touchdown inscrit en réception). Il devient le premier quarterback remplaçant à débuter et remporter un Super Bowl depuis son adversaire du jour, Tom Brady, qui en 2002, avait remporté le Super Bowl XXXVI après avoir remplacé le quarterback titulaire Drew Bledsoe.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles finissent la 2019 avec un bilan de 9-7 identique à celui de la saison précédente. Ils terminent par 4 victoires consécutives contre leurs rivaux de divisions s'assurant une place en phase finale pour la troisième saison consécutive à la suite de la victoire 34-17 contre les Giants de New York.


title: Eagles de Philadelphie

text: Les Eagles débutent la saison 2020 par deux défaites contre la Washington Football Team et les Rams de Los Angeles. En , ils font match nul contre les Bengals de Cincinnati après avoir dégagé le ballon au lieu de tenter un punt de 64 yards qui aurait pu donner la victoire aux Eagles en prolongation. Cette décision a été grandement critiquée par les médias et les fans, accusant Doug Pederson de préférer se contenter d'une égalité plutôt qu'une victoire. Une nouvelle fois, les blessures s'abattent sur l'équipe, les titulaires de l'attaque ayant pratiquement tous été blessés au cours de la saison. La ligne offensive présentera sur la saison quatorze différentes combinaison de joueurs en . Arrivés en semaine de repos avec un bilan de 3-4-1, ils perdent ensuite les quatre matchs suivants. En contre les Packers de Green Bay, le quarterback débutant Jalen Hurts monte sur le terrain lors du , Wentz n'ayant pas bien joué. Hurts est ensuite désigné titulaire pour le reste de la saison, Wentz ayant réalisé la pire saison de sa carrière. Hurts conduit les Eagles à la victoire 24–21 contre les Saints de La Nouvelle-Orléans en , dernière victoire de la saison pour les Eagles qui terminent avec un bilan de 4–11–1 sans qualification pour la phase finale.


title: Eagles de Philadelphie

text: Pendant l'inter-saison, le coordonnateur défensif Jim Schwartz annonce qu'il va prendre une pause et le lendemain, c'est Ken Flajole, entraîneur des linebackers, qui démissionne de son poste. Le , Doug Pederson, entraîneur des Eagles depuis 2016, est viré par la franchise. Il devient le premier entraîneur principal à être viré après trois saisons succédant à une victoire au Super Bowl depuis des Colts de Baltimore viré en 1972.


title: Eagles de Philadelphie

text: Le , dix jours après le renvoi de Doug Pederson, les Eagles engagent pour le poste d'entraîneur principal, , ancien coordonnateur offensif des Colts d'Indianapolis. Pendant l'inter-saison, les Eagles échangent aux Colts le quarterback titulaire, Carson Wentz, contre un choix de troisième tour en 2021 et un choix conditionnel de deuxième tour en 2022.


title: Eagles de Philadelphie

text: Lors de la draft 2021 de la NFL, les Eagles sélectionnent en le wide receiver DeVonta Smith du Crimson Tide de l'Alabama, vainqueur du trophée Heisman 2021. Cette sélection permet la réunion de Smith avec Jalen Hurts qui fut son quarterback à Alabama.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après le camp d'entraînement, Hurts est officiellement désigné comme quarterback titulaire des Eagles par Sirianni. Philadelphie termine la saison régulière avec un bilan de 9-8 et se qualifient pour la phase finale. L'équipe est classée première de la Ligue au nombre de yards gagnés à la course. Son attaque à la course est la meilleure depuis celle des Bears de Chicago en 1985 et la meilleure de l'histoire des Eagles depuis celle de 1949. Ils perdent lors du tour préliminaire de la phase finale (wild card) contre les Buccaneers de Tampa Bay 15-31.


title: Eagles de Philadelphie

text: Lors de la draft 2022 de la NFL, les Eagles ont échangé aux Texans de Houston leur choix global, le choix global, le et le choix contre le choix global. Avec le choix global, ils ont sélectionné le defensive tackle Jordan Davis, de la Géorgie. Ils auraient fait ce choix pour remplacer Fletcher Cox dans le futur, qui allait tomber agent libre en 2023. Un peu plus tard dans la draft, ils ont échangés leur choix global aux Titans du Tennessee contre le receveur étoile A. J. Brown.


title: Eagles de Philadelphie

text: La rivalité entre les Eagles et les Cowboys est reconnue comme l'une des meilleurs et des plus intenses de la NFL. Les Eagles ont remporté le premier match de la rivalité sur le score de 27 à 25 le . Cette rivalité s'est accentuée au fil des ans à la suite de nombreux incidents survenus entre les supporter des deux équipes, le plus connu étant celui des "" faisant référence aux deux matchs remportés par les Eagles en 1989. Lors du premier joué le jour de Thanksgiving à Dallas, il a été fait état d'allégations selon lesquelles les Eagles auraient mis une prime de sur , kicker des Cowboys qui avait été coupé par Philadelphie plus tôt dans la saison. Le second match joué deux semaines plus tard à Philadelphie est marqué par les fans des Eagles qui, sous l'emprise de la boisson, vont lancer des boules de neige, de la glace et de la bière sur le terrain en visant plusieurs acteurs du match. Un arbitre, un joueur des Eagles, un joueur et l'entraîneur principal des Cowboys ainsi que des commentateurs sportifs de la télévision seront ciblés et certains devront être évacués du terrain sous escorte policière.


title: Eagles de Philadelphie

text: La rivalité entre les Eagles et les Giants à débuté dès la création de la franchise de Philadelphie en 1933 par Bert Bell et elle s'est lentement intensifiée lorsque les deux équipes ont commencé à faire de bons résultats au cours des années 1940 et 1950. Les deux équipes jouent dans la même division depuis la saison 1933. La férocité de la rivalité peut-être aussi attribuée à la position géographique des villes de Philadelphie et de New York. Elle peut être comparée à la rivalité en MLB entre les Mets de New York et les Phillies de Philadelphie, ou celle en LNH entre les Flyers de Philadelphie et les Rangers de New York.


title: Eagles de Philadelphie

text: Cette rivalité est classée par NFL Network comme étant la meilleure de tous les temps dans la NFL, "Sports Illustrated" la classant en quatrième position. Pour ESPN, c'est une des plus féroces et des plus connues des fans de football américain.


title: Eagles de Philadelphie

text: Bien que moins importante que les rivalités avec les Cowboys et les Giants, celle avec les Commanders de Washington s'est toujours révélée assez féroce. Bien que les deux équipes aient été membres de la même division en 1933, celles-ci ne se rencontrent pour la première fois que le . Les Commanders qui s'appelaient à l'époque les Redskins de Boston battent 6 à 0 les Eagles au Fenway Park.


title: Eagles de Philadelphie

text: Depuis 2010, les Eagles ont remporté 12 des 20 dernières rencontres. Cependant, en fin de saison 2021, c'est Washington qui mène la série avec contre 80 à Philadelphie et .


title: Eagles de Philadelphie

text: Les franchises des Eagles et des Steelers sont toutes deux localisées en Pennsylvanie et ont toutes deux débuté leurs opérations en 1933. Jusqu'en 1966, cette rivalité a été considérée comme majeure puisque les équipes faisaient partie de la même division. À la suite d'une restructuration de la NFL en 1967, les deux équipes ont été versées dans des divisions différentes de la National Football Conférence. Une nouvelle restructuration de la NFL en 1970 envoie les Steelers (ainsi que les Browns de Cleveland et les Colts de Baltimore) en American Football Conference tandis que les Eagles restent en NFC East. De ce fait, les deux équipes ne se rencontrent plus qu'une seule fois tous les quatre ans.


title: Eagles de Philadelphie

text: Neuf joueurs des Eagles de Philadelphie ont eu l'honneur de voir leur numéro de maillot retiré par la franchise :


title: Eagles de Philadelphie

text: Le film "Invincible", d'Ericson Core, sorti en août 2006, raconte l'histoire vraie de Vince Papale, un fan de des "Eagles" qui intègre le club de son cœur.


title: Eagles de Philadelphie

text: Après leur victoire au Super Bowl, Donald Trump refuse de recevoir la franchise à la Maison-Blanche, certains joueurs aient posé un genou à terre pendant l'hymne national. D'autre part, quelques joueurs avaient précédemment fait savoir qu'ils n'honoreraient pas une éventuelle invitation à s'y rendre.


title: Jean-Paul Auffray

text: Jean-Paul Auffray, né le à Caen et mort le à Arles, est un physicien et historien des sciences français.


title: Jean-Paul Auffray

text: Spécialiste de physique quantique et physique mathématique, il est l'auteur d'ouvrages de vulgarisation scientifique.


title: Jean-Paul Auffray

text: Jean-Paul Auffray est le fils de l'industriel Henry Auffray et d'Amyelle de Caubios d'Andiran. Il est le frère aîné du chanteur Hugues Aufray (né en 1929) et de la comédienne Pascale Audret (1935-2000).


title: Jean-Paul Auffray

text: En 1941 il intègre l'abbaye-école de Sorèze, où il passe son baccalauréat à l'âge de 16 ans. À l'automne 1943, il est admis en classe de mathématiques supérieures au lycée Pierre-de-Fermat de Toulouse. À la Noël 1943, il entre en Résistance et rejoint l'Armée française de la libération au Maroc. Démobilisé en , il part alors pour l'Amérique du Nord.


title: Jean-Paul Auffray

text: Après un séjour au Québec, il entreprend des études supérieures, d'abord à l'université de la Colombie-Britannique à Vancouver, qui lui offre une bourse. Il s'installe ensuite à New York, où il intègre l'université Columbia. Étudiant en physique mathématique et chimie théorique, il y obtient son doctorat es sciences (Ph. D.) en 1961. Son sujet de thèse a pour titre "Orbitals of the free and the bound carbon atom". Il entre ensuite au Courant Institute of Mathematical Sciences de New-York, où, en qualité de chercheur et d'enseignant, il côtoie quelques-uns des grands mathématiciens de l'université de Göttingen, émigrés aux États-Unis lors de la Seconde Guerre mondiale (Richard Courant et Kurt Friedrichs, cofondateurs du Courant Institute, Peter Lax). Entre 1963 et 1967, il publie plusieurs articles dans les Comptes-rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, dont certains présentés par Louis de Broglie. Il participe à de nombreux projets, aux États-Unis et en Suisse, en qualité de consultant scientifique. Entre 2012 et 2016, il publie une série d'articles portant sur les fondements de la physique quantique dans le "Journal of modern physics". Dans le cadre de ses recherches de physique fondamentale, il est amené à proposer un schéma théorique dans lequel l'espace et le temps dériveraient d'une réalité sous-jacente fondée dans l'action.


title: Jean-Paul Auffray

text: À partir de 1997, il entreprend l'écriture d'ouvrages de vulgarisation et de philosophie des sciences. Le , il reçoit sous la coupole de l'Institut de France le prix Gegner de l'Académie des sciences morales et politiques pour son livre "Einstein et Poincaré : sur les traces de la relativité" aux Éditions du Pommier, éditions dont il est le cofondateur avec le philosophe, historien des sciences et académicien Michel Serres. Il défend l'idée que les données de la science sont plus accessibles si on les aborde dans le contexte de leur développement historique. En 2002 il prononce le discours de clôture au colloque international organisé à Bruxelles par l'Université libre de Bruxelles. Après plusieurs années de recherche, il publie en 2004 aux Éditions Aléas "Évariste, 1811-1832 : le roman d'une vie", une enquête sur la vie, l’œuvre et la mort d'Évariste Galois. Il publie également, dans la revue Cosinus, une BD accompagnée d’une rubrique intitulée « Les mathématiques d’Évariste Galois à la loupe », sous la forme de 41 épisodes sortis entre 2007 et 2010. En , pour les célébrations organisées autour du bicentenaire de sa naissance, le Ministère de la Culture lui confie la tâche de rédiger son éloge. En 2005 il rédige l'entrée sur Isaac Newton dans le "Dictionary of gnosis and western esotericism".


title: Pascal Nouma

text: Formé au PSG, il fait partie de l'équipe de France juniors B1 en 1988, aux côtés de Christophe Dugarry et des nantais Pedros, Ziani et Ouédec. Il est prêté à Lille puis à Caen avant de revenir dans la capitale. Avec le PSG il remporte la Coupe de France et la Coupe de la Ligue en 1995 puis la Coupe des Coupes l'année suivante. Il quitte alors le club pour Strasbourg où il remporte une nouvelle Coupe de la Ligue. Il est encore aujourd'hui le dernier joueur à avoir marqué un quadruplé pour le club alsacien en première division, le 26 avril 1997 contre Montpellier.


title: Pascal Nouma

text: Après deux saisons passées au RC Lens, il s'en va vivre sa première expérience à l'étranger et s'engage avec le Beşiktaş JK lors de l'été 2000. Le club dépense quatre millions d'euros pour s'attacher ses services. Il réussit ses débuts en Turquie en marquant dix buts lors de ses douze premiers matchs. Il réalise finalement la meilleure saison de sa carrière en inscrivant vingt-deux buts en trente-trois matchs toutes compétitions confondues. Cependant, ses bonnes performances sont entachées par un comportement problématique sur et en dehors de terrain. En effet, lors d'un match de Ligue des champions contre Leeds United FC il met une gifle à Danny Mills et se voit être suspendu quatre matchs. Puis en boîte de nuit, il se bat avec des paparazzis et termine sa soirée au poste de police où il frappe son compagnon de cellule. Il quitte finalement le club le pour s'engager avec l'Olympique de Marseille.


title: Pascal Nouma

text: Il rentre en France après avoir signé à l'OM. Il retourne finalement au Beşiktaş en 2002. Il y est licencié en 2003 par ses dirigeants après avoir simulé une masturbation à la suite d'un but marqué.


title: Pascal Nouma

text: Il fait en 2006 une apparition dans le film turc "" (en français "Le fils de l'homme qui sauva le monde", plus connu sous le nom de "Turkish Star Wars 2").


title: Pascal Nouma

text: Fort de sa notoriété en Turquie, il participe à l'automne 2010 à l'émission "Dancing With the Stars", d'où il repart finaliste.


title: Pascal Nouma

text: En mai 2011, il participe avec d'autres célébrités à l'émission turque "Survivor", l'équivalent local de "Koh-Lanta", où il se distingue par une altercation violente avec un autre candidat, ce qui conduira à son éviction anticipée du jeu.


title: Pascal Nouma

text: Le , il apparaît dans un épisode spécial de l'émission "O Ses Türkiye", version turque du concept "The Voice", dont une partie est consacrée à une séquence d'auditions à l'aveugle avec des célébrités non chanteuses. Il chante "Ya Rayah".


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Le Dupuy-de-Lôme (indicatif visuel « A759 ») est un navire collecteur de renseignements de la Marine nationale française travaillant au profit de la direction du Renseignement militaire (DRM) et de la direction générale de la Sécurité extérieure (DGSE).


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Long de , il a été dessiné par Thales Naval France, selon des normes civiles et a été spécialement étudié pour répondre au besoin du recueil de renseignement d'origine électromagnétique (ROEM) depuis la mer : interception, analyse, goniométrie et écoute des communications radios (COMINT), interception, analyse et goniométrie des signaux radar (ELINT), pour des missions de longue durée. C'est le premier navire de la Marine nationale française conçu spécialement pour cette mission.


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Il est servi par deux équipages et a une disponibilité technique de par an dont 240 à la mer. Chaque équipage est composé de ( et du renseignement affectés), auxquelles peuvent se joindre jusqu'à du renseignement, en fonction des missions.


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: En 2016, il participe aux opérations de recherche du Vol 804 EgyptAir, disparu le en mer Méditerranée.


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Si le "Dupuy-de-Lôme" peut tout à fait servir de navire espion, il arrive surtout dans un contexte international très troublé, marqué par l’émergence de réseaux terroristes tentaculaires, organisés en petites cellules autonomes et internationales. Comme le disait la ministre de la Défense Michèle Alliot-Marie :


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Même si la France dispose d'importants moyens de renseignement, la mise en place de cet outil est jugée cruciale. L’énorme avantage d’un navire, c’est qu’il a le droit de rester dans les eaux internationales et peut donc se positionner particulièrement près (12 miles - hors des eaux territoriales) de la plupart des pays pour recueillir les meilleures données : .


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Dans ce genre de mission, un navire seul ne sert à rien. Il faut en effet le guider vers les lieux stratégiques et l’orienter dans ses écoutes afin qu’il soit efficace ; c'est donc pour cela qu'un énorme travail est réalisé en amont pour indiquer à l’équipage ce qu’il doit chercher, et où le trouver. Ces indices, ces pistes, sont fournis par les différents services et moyens matériels dont dispose l’État, de l’imagerie satellite et aérienne à l’espionnage, en passant par les opérations de reconnaissance.


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: Ce bâtiment est équipé de senseurs qui fournissent des renseignements à la direction du Renseignement militaire (DRM) : .


title: Dupuy-de-Lôme (navire)

text: L’ensemble des données recueillies seront traitées et analysées en salles d’opérations par civils et militaires, issus de l’Armée de terre, de la Marine nationale et de l’Armée de l'air et de l'espace, avec panachage des services suivant les missions. À l’origine, il était prévu d’installer un hangar pour hélicoptère léger mais cette solution n’a finalement pas été retenue.


title: Jean-Yves Tadié

text: Jean-Yves Tadié, né le à Boulogne-Billancourt, est un écrivain et biographe français, professeur émérite à l'université Paris-Sorbonne.


title: Jean-Yves Tadié

text: Ancien élève de l'École normale supérieure de la rue d'Ulm (promotion 1956), il est agrégé et docteur de lettres.


title: Jean-Yves Tadié

text: Biographe et spécialiste de Marcel Proust, il a dirigé, en 1987, la nouvelle édition d’"À la recherche du temps perdu" dans la Bibliothèque de la Pléiade, couronnée en 1988 par le prix de l'Académie française. Il a dirigé et préfacé, dans la Bibliothèque de la Pléiade, les "Œuvres complètes" de Nathalie Sarraute, le premier volume des "Écrits sur l'art" d'André Malraux (Gallimard, 2004), ainsi que le tome VI des "Œuvres complètes" du même écrivain, publié sous le titre "Essais" (Gallimard, 2010).


title: Jean-Yves Tadié

text: Il a préfacé "Le Vicomte de Bragelonne" d'Alexandre Dumas (Gallimard, coll. « Folio classique », 1997), trois inédits d'André Malraux : "Carnet du Front populaire" (Gallimard, 2006), "Carnet d'URSS 1934" (Gallimard, 2007), "Lettres choisies 1920-1976 "(Gallimard, 2012) et "Lettres à sa voisine" de Marcel Proust (Gallimard, 2013).


title: Jean-Yves Tadié

text: J.-Y. Tadié a été directeur de l'Institut français de Londres, a enseigné à l'université d'Oxford et dans celles de Yaoundé, d'Alexandrie, du Caire. Il est commandeur dans l'ordre des Arts et des Lettres depuis 2011 et vice-président de la Société des amis de Marcel Proust et des amis de Combray.


title: Saison 3 de Top Chef

text: La troisième saison de "Top Chef", émission de télévision franco-belge de télé-réalité culinaire, a été diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du au . Elle a été animée par Stéphane Rotenberg.


title: Saison 3 de Top Chef

text: L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg. Les épreuves sont également commentées en voix off par Olivier Peigné.


title: Saison 3 de Top Chef

text: L'émission est réalisée par Sébastien Zibi et Olivier Ruan pour "Zeddes Prod" et produite par la société de production Studio 89 Productions.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après un casting réalisé en France et en Belgique, quatorze espoirs de la cuisine s'affrontent dans différentes épreuves jugées par des jurys composés de chefs renommés ou de personnalités diverses, pour tenter de devenir le « Top Chef » de l'année et remporter .


title: Saison 3 de Top Chef

text: Chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury en fin d'émission, l'effectif des candidats se réduisant jusqu'à la finale qui voit s'affronter les trois derniers d'entre eux. La première émission fait exception avec deux candidats éliminés.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Le jury est composé des chefs Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège. Le chef Cyril Lignac intervient comme coach et juré sur les épreuves "Coup de feu". Le jury comprend également des personnalités invitées ponctuellement en fonction des thèmes des épreuves.


title: Saison 3 de Top Chef

text: La saison 3 de Top Chef comprend quatorze candidats. C'est le même nombre que lors de la saison précédente. Cependant, lors de la saison 3, seuls deux candidats sont éliminés lors du premier épisode (trois lors des deux premières saisons), ce qui entraîne l'allongement de la saison 3 à onze épisodes.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les quatorze candidats de cette nouvelle saison sont accueillis par Cyril Lignac dans les vestiaires de "Top Chef" puis sont conduits dans la cuisine où les attendent Stéphane Rotenberg et les quatre chefs du jury Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après que les candidats se sont placés sur les deux rangées de plans de travail, Stéphane Rotenberg leur annonce qu'ils ont constitué sans le savoir, en se plaçant librement, les deux équipes de la première épreuve : une rangée sera l'équipe rouge, comprenant Norbert, Jean, Medhi, Florent, Tabata, Cyrille et Carl ; la rangée lui faisant face sera l'équipe noire avec Noémie, Denny, Julien Juan, Gérald, Amélie et Ruben. Chaque candidat affrontera en duel le candidat lui faisant face dans l'équipe adverse. Les candidats de l'équipe qui remportera le plus de duels se qualifieront pour la semaine suivante, tandis que l'équipe perdante verra deux de ses membres éliminés, dont un directement à la fin de l'épreuve.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les duels ont ensuite lieu à tout de rôle dans la cuisine, les candidats disposant à chaque fois de 45 min pour préparer un plat libre, avec leurs propres ingrédients.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les assiettes sont dégustées à l'aveugle par les quatre chefs dans les vestiaires de "Top Chef", en présence des deux duellistes, les chefs délibérant et donnant leur choix d'assiette immédiatement après dégustation. Les chefs donnent leur avis individuellement : pour six duels une assiette est à chaque fois préférée à l'unanimité des quatre chefs, mais lors du duel de Jean face à Denny, Thierry Marx est le seul à préférer le plat de Jean.


title: Saison 3 de Top Chef

text: C'est l'équipe rouge qui remporte l'épreuve, avec quatre victoires contre trois. Dans l'équipe perdante, les chefs doivent juger lequel des sept plats a été le plus faible, ce qui entraînera l'élimination du candidat l'ayant réalisé. Les candidats, ayant concouru à tour de rôle, ignorent encore l'issue des duels de leurs coéquipiers et le score final.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Cyril Lignac annonce d'abord la victoire des rouges à Norbert dans les vestiaires et lui remet la veste de cuisine et la mallette de couteaux "Top Chef". Il le charge ensuite de transmettre la nouvelle à ses coéquipiers. Norbert fait entrer successivement Mehdi, Carl, Tabata, Cyrille, Florent et Jean dans les vestiaires, et pour chaque entrant il annonce la victoire et lui remet tablier et mallette. Ces sept candidats intègrent la «promotion Top Chef 2012» et gagnent l'immunité pour cette première semaine, en étant directement qualifiés pour le du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les sept candidats de l'équipe noire entrent dans la cuisine de "Top Chef" pour la cérémonie du tirage des couteaux en face de Stéphane Rotenberg et des quatre chefs. Ils tirent simultanément leurs couteaux. Six d'entre eux découvrent une lame acier, synonyme de qualification. Amélie tire une lame orange indiquant qu'elle est éliminée du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les six candidats restants de l'équipe noire : Gérald, Noémie, Julien, Ruben, Juan et Denny, vêtus des vestes de cuisine "Top Chef", sont accueillis par Stéphane Rotenberg dans les studios de la radio RTL pendant l'émission "Les Grosses Têtes" présentée par Philippe Bouvard avec Jacques Mailhot, Bernard Mabille et Chantal Ladesou. Ils sont rejoints par les quatre chefs et ces derniers annoncent les trois binômes formés pour l'épreuve à venir : Noémie et Denny, Juan et Julien, Gérald et Ruben.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Chaque binôme dispose d'1h30 pour revisiter les plats préférés des « Grosses Têtes ». Les candidats cuisinent devant les locaux de RTL, rue Bayard, tandis que les chefs suivent l'épreuve depuis un écran.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pendant que les candidats travaillent, les Grosses Têtes viennent les tester avec des questions. C'est d'abord Chantal Ladesou qui vient poser une question à Noémie et Denny. S'ils répondent mal, ils seront pénalisés et devront laisser leurs fourneaux à Chantal Ladesou pendant dix minutes ; s'ils répondent correctement ils pourront pénaliser une autre équipe de la même façon. Noémie trouve la bonne réponse à la question « en cuisine, qu'est ce qu'une "abaisse" ? » et le binôme décide de pénaliser Gérald et Ruben. Ces derniers n'ont le droit de toucher à rien pendant dix minutes et ne peuvent que dire à Chantal Ladesou les gestes qu'elle doit faire.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après la pénalité, Gérald et Ruben reçoivent la visite de Bernard Mabille qui pose à son tour une question : « quel rôle tient le "communard" dans une brigade de cuisine ? ». Ruben trouve la bonne réponse et le binôme décide de pénaliser Denny et Noémie. Enfin Jacques Mailhot vient voir Juan et Julien et leur demande : « en cuisine, quel est l'autre nom de la "toilette" ? ». Le binôme ne trouve pas la réponse et doit laisser Jacques Mailhot cuisinier à leur place pendant dix minutes.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les plats sont dégustés par Philippe Bouvard, Chantal Ladesou, Bernard Mabille et Jacques Maillhot en présence des candidats. Ils sont également dégustés à part par les quatre chefs. Chacun des deux jurys doit désigner l'assiette qui l'a le moins convaincu. Les deux verdicts sont dévoilés aux candidats par un double tirage de couteaux en présence des chefs. Les binômes tirent d'abord la lame correspondant au verdict des "Grosses Têtes" et ce sont Gérald et Ruben qui tirent une lame orange. Ils partent donc en "Dernière chance". Le tirage du second couteau révèle que c'est un autre plat, celui de Noémie et Denny, qui a déplu aux chefs. Ces deux candidats partent également en "Dernière chance" tandis que Juan et Julien sont qualifiés pour la suite du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pour l'épreuve de la "Dernière chance", Denny, Gérald, Ruben et Noémie ont 1h pour cuisiner un plat à base de coquillages et de crustacés. Pendant l'épreuve, Noémie se coupe un doigt. En difficulté à la fin de l'épreuve, elle reçoit l'aide de Denny pour son dressage.


title: Saison 3 de Top Chef

text: A la fin du temps imparti, les plats sont dégustés à l'aveugle par Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège. Les quatre candidats arrivent ensuite devant les chefs pour entendre leur verdict. Les quatre chefs ont eu un coup de coeur pour lespuma de pois chiches et salade de pouces-pieds". C'est le plat de Ruben, ce dernier est donc qualifié pour la suite du concours. Le jury qualifie ensuite les "langoustine et Saint-Jacques snackées, pistou à la Genovese" de Denny. L'élimination se joue entre Noémie et Gérald. La "ballotine de la mer et son tian provençal" a déçu par son dressage et le "duo de Saint-Jacques et langoustine, purée de potimarron" a déçu par son goût. C'est le second plat qui est éliminé, entraînant l'élimination de Gérald"'.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les douze candidats encore en lice sont rassemblés dans les vestiaires de "Top Chef" où ils reçoivent la visite de Cyril Lignac et de Stéphane Rotenberg. Il leur est proposé un défi de type « quitte ou double ». Deux d'entre eux iront affronter en duel l'un des deux finalistes de la deuxième saison, Fanny et Pierre Sang, à partir d'un panier préparé par leur adversaire et dont ils devront utiliser tous les ingrédients. En cas de victoire sur son duel, le candidat est directement qualifié en ; en revanche, en cas de défaite, il ira directement en épreuve de la dernière chance.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Fanny présente son panier composé de pigeon, Saint-Jacques, endives, cèpes et pommes de terre. Mehdi, Ruben et Juan sont prêts à relever le défi sur ce panier et Fanny choisit d'affronter Mehdi. Pierre Sang présente à son tour son panier contenant du jarret, filet et ris de veau, des champignons, des carottes jaunes et de la polenta. Denny et Juan se manifestent et Pierre Sang choisit Denny comme adversaire.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les candidats ont 1h30 pour réaliser leur plat. A partir du panier de Fanny, Mehdi réalise un "pigeon dans son jus, gnocchi au basilic et Saint-Jacques sur lit de cèpes" tandis que Fanny réalise un "carpaccio de cèpes et de Saint-Jacques, noix de Saint-Jacques fourrée au pigeon". Avec le panier de Pierre Sang, Denny prépare une "espuma de polenta, croquette de jarret de veau et légumes croquants" et Pierre Sang une "variation de veau et ses légumes croquants".


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pendant ce temps, Stéphane Rotenberg annonce aux dix candidats restés dans les vestiaires qu'ils seront les jurés de l'épreuve, en dégustant les plats à l'aveugle. Les 10 candidats-jurés annoncent ensuite leur vote aux quatre duellistes.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Mehdi et Denny, ayant perdu leurs duels, sont envoyés directement en épreuve de la "dernière chance".


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les dix autres candidats sont divisés en deux groupes qui doivent chacun passer une épreuve différente.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Le premier groupe, composé de Julien, Norbert, Cyrille, Ruben, Florent et Tabata reste dans les studios de Top Chef pour faire face à une épreuve inédite et déstabilisante : la boîte noire. C'est la première apparition de la boîte noire dans le concours, devenue depuis une épreuve classique de l'émission. Le second groupe comprenant Jean, Juan, Noémie et Carl se rend au château de Chantilly.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Julien, Norbert, Cyrille, Ruben, Florent et Tabata prennent un repas avec Cyril Lignac dans un restaurant, situé rue Quincampoix à Paris, où l'on mange dans l'obscurité totale. De retour dans les vestiaires de "Top Chef", ils essayent d'imaginer quel thème d'épreuve pourrait bien se rapprocher de l'expérience qu'ils viennent de partager.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les candidats sont répartis en deux trinômes : l'équipe 1 comprend Florent, Ruben et Tabata face à l'équipe 2 composée de Norbert, Cyrille et Julien. Ils sont ensuite accueillis dans la cuisine de "Top Chef" par les chefs Thierry Marx et Jean-François Piège. Le but de l'épreuve est de reconstituer à l'identique un plat de Jean-François Piège présenté dans une chambre noire cubique, montée au milieu de la cuisine.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Deux candidats de chaque trinôme entrent pendant cinq minutes dans la boîte noire pour essayer de reconnaître, dans l’obscurité totale, le plat qui est un "œuf mariné au vinaigre de Xérès et soja" (avec des légumes autour) : l'équipe 1 envoie Tabata et Florent puis l'équipe 2 envoie Cyrille et Julien dans la boîte noire. Après être passées au garde manger, les équipes se mettent au travail. L'équipe 2 est en plein doute, ayant surtout reconnu les légumes en périphérie de l'assiette tandis que l'équipe 1 pense avoir bien identifié au centre de l'assiette un œuf sous une raviole faite de gelée d'eau de concombre (alors que c'est un film de blanc manger de fromage blanc). Après un certain temps, Thierry Marx invite le troisième candidat de chaque binôme à aller découvrir le plat à son tour dans la boîte noire. Ruben trouve de nouveaux ingrédients et pense que le jaune d’œuf est cru mais, malgré ses doutes, il ne remet pas en cause la piste erronée de la gelée d'eau de concombre. Norbert reconnaît l’œuf au centre de l'assiette et met son équipe sur la piste d'un œuf poché.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Un peu plus tard, Jean-François Piège donne des indices sur le plat : le plat contient un œuf reconstitué ; le jaune d’œuf est cuit mais ni par une flamme, ni par une source de chaleur ; le blanc n'est pas de l’œuf. L'équipe 1 comprend que le jaune est cuit par l'acidité et abandonne la gelée de concombre au profit d'une gelée de lait au raifort. Dans l'équipe 2, Norbert comprend qu'il y a un blanc manger, et Cyrille lance un blanc manger lait-parmesan tandis que Norbert part sur une cuisson des jaunes d’œuf au gros sel. En fin d'épreuve, Thierry Marx annonce qu'un candidat par binôme pourra aller regarder le visuel du plat pendant trois secondes et ce sont Tabata et Julien qui entrent ensemble dans la boîte noire. Au moment du dressage, l'équipe 1 constate que sa gelée de lait n'a pas prise en cellule. Le dressage de l'équipe 2 se passe également dans la difficulté puisque les candidats n'arrivent pas à enlever la croûte de sel des jaunes d’œuf. Ils les remplacent en dernière minute par des jaunes d’œuf crus.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Chaque équipe apporte son assiette aux chefs Thierry Marx et Jean-François Piège dans les vestiaires de Top Chef, puis découvre l'assiette originale, avant de se retirer avant la dégustation. Les chefs trouvent l'assiette de l'équipe 1 plus proche de l'originale par le goût et celle de l'équipe 2 plus proche par le visuel. Le verdict est annoncé aux candidats par une cérémonie de tirage des couteaux. L'équipe 1 tire une lame orange. Tabata, Ruben et Florent rejoindront donc Denny et Mehdi en "Dernière chance". Norbert, Cyrille et Julien sont qualifiés pour la semaine suivante.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les quatre derniers candidats, Jean, Noémie, Juan et Carl sont accueillis au château de Chantilly par Stéphane Rotenberg, Christian Constant et Ghislaine Arabian. Ils doivent revisiter en 3h les plats qui ont beaucoup compté pour les trois couples invités qui fêtent leur anniversaire de mariage. Pour cela, ils s'affrontent en binôme : Jean et Juan font face à Noémie et Carl. Cédric et Damien, pacsés depuis 5 ans, demandent aux candidats de revisiter l'entrée du buffet de réception de leur PaCS : l"'ensaladilla rusa" ; Roger et Alice, mariés depuis 50 ans, leur demandent de réaliser un coquelet rôti moderne ; enfin, Émilie et Harald, mariés depuis un an, attendent des candidats qu'ils revisitent le dessert de leur mariage, un macaron noisette aux framboises.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les candidats se lancent dans leurs préparations. Au bout d'un moment, Stéphane Rotenberg demande aux binômes de servir les entrées au couple pacsé. Carl et Noémie, qui ont eu un problème avec leurs plaques à induction, envoient leurs assiettes avec des légumes qui n'ont pas eu le temps de cuire. Le couple pacsé est déçu par les deux entrées. Ghislaine Arabian et Christian Constant, qui dégustent séparément, sont également déçus. Plus tard, les binômes servent les plats au couple âgé. Celui-ci est déçu par le plat de Noémie et Carl, mais les chefs le trouvent au contraire bien réalisé, avec une cuisson rosée réussie. L'épreuve se termine avec le service des desserts. Le jeune couple apprécie les deux desserts. Les chefs également, avec un net coup de cœur pour celui de Noémie et Carl.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les quatre candidats prennent connaissance du verdict par une cérémonie de tirage de trois couteaux. : un couteau représente le vote des invités, un autre celui de Christian Constant et le troisième celui de Ghislaine Arabian. Jean et Juan découvrent en tirant la première lame qu'ils ont remporté le vote des couples. En effet, leur entrée et leur plat ont été préférés à ceux de leurs adversaires, qui ne les ont devancés que sur le dessert. Mais le tirage des deux autres lames révèle que c'est Noémie et Carl qui ont remporté le vote de chacun des chefs. Juan et Jean partent donc à leur tour en "Dernière chance".


title: Saison 3 de Top Chef

text: Jean, Juan, Tabata, Ruben, Florent, Denny et Mehdi ont 1 h pour sublimer du lapin. Jean se sent peu inspiré par le lapin, qu'il ne cuisine pas habituellement. Ruben lance ses cuissons avec un peu de retard et n'arrive pas à poser toutes les pièces qu'il avait prévu, faute de temps.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après la dégustation à l'aveugle par les quatre chefs, les sept candidats se présentent pour entendre le verdict. Thierry Marx annonce que quelques plats sont au dessus du lot : le "lapin confit grillé, purée de carottes orange", le "lapin du terroir, petite influence asiatiqu"e, le "râble de lapin, courgette farcie et jus moutardé", et enfin le "lapin, aubergines et carottes". Ce sont les plats de, respectivement, Denny, Juan, Tabata et Jean, qui sont donc qualifiés pour la semaine suivante.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pour les trois plats restants, le jury a eu des réserves. Christian Constant précise que le "lapin retour des vendanges" (plat de Mehdi) était un peu simple et n'était pas du niveau attendu dans "Top Chef" et que le "râble de lapin et ses petits légumes" (plat de Florent) était un peu trop dépouillé. Enfin, le "«Tout lapin», artichauts et consommé épicé" (plat de Ruben) présentait des défauts de réalisation. Thierry Marx annonce enfin que le plat éliminé est le "râble de lapin et ses petits légumes", ce qui entraîne l'élimination de Florent et la qualification de Ruben et Mehdi.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Avant qu'ils ne soient invités par Stéphane Rotenberg à retrouver leurs coéquipiers aux vestiaires, Ruben et Mehdi sont de nouveau mis en garde par les chefs sur le niveau de leurs réalisations, ce qui visiblement touche beaucoup Mehdi. Dans les vestiaires, Mehdi annonce à ses coéquipiers qu'il décide d'abandonner le concours. Les chefs réintègrent alors Florent et Mehdi quitte la compétition.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les onze candidats sont rejoints dans les vestiaires de Top Chef par Stéphane Rotenberg et Cyril Lignac qui leur annoncent que l'épreuve consistera à réaliser un plat en hommage à leurs proches. Les candidats disposeront d'une heure pour cuisinier et devront transférer dans ce plat le plus possible de sensibilité et d'émotions. Les candidats découvrent ensuite, dans leur vestiaire, une lettre de soutien du proche (parent ou conjoint selon les candidats) pour qui ils vont cuisinier.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Julien se lance dans un plat doux et coloré, un "filet de barbue, mousseline de topinambours, coques et magret de canard" qu'il dédicace à sa fiancée Kim. Noémie travaille le pigeon, l'ingrédient préféré de sa maman Esther, sous la forme d'un "pigeon monté en œuf et sa panisse fondante". Norbert décide de revisiter les moules-frites de son enfance en hommage à sa maman Marie-Christine, et réalise un "terre-mer de bœuf et moules marinières". Denny prépare un plat pour son père Francesco, des "linguine aux cèpes et aux langoustines et son bouillon de crustacés". Tabata réalise une "soupe traditionnelle corse aux produits de pays" pour son mari corse Benjamin Bonardi. Jean veut réaliser pour sa maman Evelyne un plat qui ressemble à un bouquet de fleurs, un "tartare de thon rouge aux fruits de la passion et ses légumes en fleur". Carl veut réaliser un plat festif qui ait du caractère pour son papa Bernard, des "makis d'huîtres au champagne et dés de porc pluma bellota". Ruben réalise une "raie poêlée, tagliatelles aux agrumes et écume de beurre" pour sa maman Laurence. Juan fait un "poulet rôti, langoustine à la carbonara et légumes du jardin" pour sa fiancée et Cyrille réalise en hommage à sa femme Audrey un "filet de turbot truffé, patate douce au lait de coco et tomates en pommes d'amour".


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les plats sont dégustés par Cyril Lignac, accompagné pour chacun des plats par le proche du candidat concerné. Les proches goûtent et défendent le plat fait en leur hommage, mais seul Cyril Lignac est juge, tandis que les candidats suivent les dégustations sur écran depuis les vestiaires. Après dégustation, les candidats et leurs proches sont rassemblés dans la cuisine de Top Chef pour écouter le verdict de Cyril Lignac. Ce dernier a distingué trois plats, celui de Cyrille, celui de Tabata et celui de Jean. Et c'est Cyrille qui est finalement désigné vainqueur de cette épreuve : il est directement qualifié pour la du concours, et peut passer une soirée avec sa femme dans un palace dont les cuisines sont tenues par Thierry Marx.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les dix autres candidats se retrouvent dans l'arène du cirque Fratellini et sont placés sur des postes de travail placés en arc-de-cercle autour de la piste. Ils vont devoir relever une série de défis durant plus de 10 heures, à l'issue desquels l'un d'entre eux sera éliminé.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Le premier défi est proposé par Ghislaine Arabian. Elle demande aux candidats de cuisiner en 45 minutes un plat composé exclusivement de légumes, en utilisant entièrement les légumes choisis, y compris les fanes et les épluchures. Après avoir fait le tour des postes et dégusté, Ghislaine Arabian indique que les deux plats qu'elle a préféré sont d'une part celui de Jean avec son jus de carotte émulsionné en crème, et celui de Denny, caractérisé par une «explosion de saveurs et un assaisonnement parfait». Elle choisit finalement Jean, qui est donc qualifié pour la semaine suivante et peut quitter l'arène.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pour le second défi, Christian Constant propose aux neuf candidats de réaliser en vingt minutes une omelette blanche à l'extérieur, jaune à l'intérieur, agrémentée d'un jaune filé. Christian Constant fait le tour des postes. Carl, très déçu de sa préparation, présente une assiette vide. Les omelettes de Florent et de Juan sortent du lot, et c'est à ce dernier que Christian Constant attribue la victoire. Juan quitte à son tour l'arène.


title: Saison 3 de Top Chef

text: C'est ensuite au tour de Jean-François Piège de proposer une épreuve aux huit candidats restants. Les candidats doivent assaisonner une viande sans utiliser de sel. Les deux assiettes jugées les plus séduisantes sont celles de Noémie (qui a salé à la sauce anglaise) et de Julien (qui a salé avec de la sauce soja). Noémie est finalement désignée gagnante du défi et rejoint Jean et Juan hors de l'arène.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les sept candidats restants sont en cuisine depuis plus de quatre heures. Pour le quatrième défi, Thierry Marx leur demande de revisiter la forêt noire en réalisant un biscuit sans cuisson. Le chef leur indique qu'il y a une astuce entre l'eau, le chocolat et la gélification et leur laisse 35 minutes. Des pompes à vide sont mises à leur disposition. Après avoir fait le tour des postes de travail, le chef trouve que les gâteaux de Carl et de Julien sont les plus convaincants, et c'est Carl, qui a déjà pratiqué la cuisine moléculaire, qui est à son tour qualifié pour la semaine suivante.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Pour le défi suivant, les six candidats restants sont répartis en trois binômes. Ils doivent cuisiner en 1h30 une entrée et un plat à base d'un même légume choisi au hasard. Tabata et Denny récupèrent la betterave et cuisinent une "bavaroise de betterave, fane de betterave en tempura" suivie d'un "cœur de betterave cuit en croûte de sel". Ruben et Julien tirent le céleri. Ils réalisent un "café gourmand de céleri" en entrée suivi d'une "raviole de céleri". Norbert et Florent travaillent l'oignon avec une "soupe à l'oignon revisitée" en entrée et un "délice d'oignon cuit en croûte de sel" en plat. Les entrées et plats sont jugés par les quatre chefs sur la table de dégustation amenée dans l'arène. Le verdict de cette épreuve est annoncé par un tirage de couteaux. Ruben et Julien tirent une lame acier indiquant qu'ils remportent le défi et sont qualifiés pour la suite du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Tabata, Denny, Norbert et Florent sont en cuisine depuis près de dix heures et vont devoir s'affronter dans un ultime défi. Ils doivent réaliser en trente minutes un dessert sucré à base du légume de l'équipe gagnante du précédent défi, c'est-à-dire le céleri. Les réalisations des candidats sont dégustées à l'aveugle par les quatre chefs dans l'arène avant que les candidats ne reviennent écouter le verdict. Thierry Marx annonce que deux desserts leur ont particulièrement plu : le "céleri rave glacé au jus de céleri vert" et le "céleri cuit et cru". Ce sont les plats de respectivement Denny et Norbert qui sont donc qualifiés pour la suite du concours. L'élimination se joue entre le "mille-feuilles de céleri à ma façon" de Tabata et la "panacotta de céleri" de Florent. Ghislaine Arabian indique que c'est la pannacota qui est éliminée, ce qui entraîne l'élimination de Florent.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les dix candidats sont rejoints dans les vestiaires de Top Chef par Stéphane Rotenberg, Cyril Lignac et l'auteur et designer culinaire Mélanie Montagné. Ils doivent réaliser en une heure trente un bento représentant un personnage ou une histoire, pour cinq enfants de huit ans, avec un repas équilibré.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Ruben prévoit un bento avec du ketchup maison qui doit dégager un nuage de fumée à l'ouverture. Jean prévoit un bento qui représente en poivrons et navets la fusée de l'univers de Tintin. Cyrille, inspiré par son fils, réalise un véhicule. Noémie propose un bento de la mer qui représente un poisson rouge.


title: Saison 3 de Top Chef

text: A quelques minutes de la fin de l'épreuve, Stéphane Rotenberg annonce aux candidats que seuls les cinq plus beaux bentos, sélectionnés au visuel, seront dégustés. Les dix bentos sont ensuite présenté aux cinq enfants qui choisissent leur préféré à tour de rôle. Alors que l'effet «fumée» du bento de Ruben rate, le premier enfant choisit le bento de Cyrille. Le second enfant choisit celui de Denny parmi les neuf restants. Sont choisis ensuite, dans l'ordre, les bentos de Jean, Tabata et Norbert.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les bentos choisis sont goûtés par les enfants et par Cyril Lignac. Les enfants doivent choisir les deux bentos qu'ils préfèrent. Ils choisissent ceux de Denny et de Cyrille. Cyril Lignac doit les départager, et il désigne Denny vainqueur de l'épreuve. Denny emporte l'immunité et est donc assuré d'être qualifié pour la , mais participera quand même à la .


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les dix candidats sont ensuite répartis en deux groupes disputant chacun une épreuve des chefs différente.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Norbert, Denny, Tabata, Cyrille, Julien, et Ruben arrivent au couvent Saint-Joseph-de-Cluny à Paris où ils sont accueillis par Ghislaine Arabian et Thierry Marx.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les candidats s'affrontent par équipe : Tabata, Cyrille et Julien font face à Ruben, Denny et Norbert. Le but de l'épreuve est de cuisiner pour les sœurs un plat à base de saint-pierre avec des légumes venant du potager des sœurs et un dessert autour de la religieuse, tout en travaillant dans le respect du silence. Les candidats n'ont que trois minutes pour se parler au début de l'épreuve. Puis, au cours de l'épreuve, un candidat par équipe (Julien et Ruben) a la possibilité de parler à nouveau pendant une minute. Un autre candidat par équipe (Tabata et Denny) peut ensuite écrire des consignes sur un tableau pendant 2 minutes. Peu de temps avant la fin de l'épreuve, les candidats doivent observer une minute de recueillement, pause qui tombe mal pour Cyrille dont le caramel était en train de prendre.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Tabata, Cyrille et Julien présentent un "saint-pierre, purée de chou-fleur, légumes de saison et soupe de céleri" suivi d'une "religieuse façon poire Belle-Hélène et nougatine". Ruben, Denny et Norbert servent un "saint-pierre sauce pesto, légumes croquants et soupe de poisson" et en dessert un "trio de religieuses : chocolat-poire, vanille-caramel, pistache-abricot".


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les plats sont dégustés par les sœurs et par les chefs. Les quatre candidats prennent connaissance du verdict par une cérémonie de tirage de trois couteaux. : un couteau représente le vote des invités, un autre celui de Ghislaine Arabian et le dernier le vote de Thierry Marx. L'équipe de Tabata, Cyrille et Julien tire trois lames aciers, montrant qu'elle a fait l'unanimité auprès des sœurs et des chefs. Parmi les perdants, seuls Ruben et Norbert sont envoyés en épreuve de la dernière chance, Denny ayant l'immunité.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Le chef pâtissier Christophe Michalak demande aux candidats du second groupe de revisiter deux desserts en 3 heures : la salade de fruits et l'île flottante. Le chef attend une salade de fruit « palace» et une île flottante « dantesque ». Ils sont pour cela répartis en deux binômes : Noémie et Juan font face à Carl et Jean. Jean François Piège et Christian Constant ajoutent une instruction : les candidats doivent également réaliser un dessert salé, mais cette fois-ci individuellement ! L'assiette doit avoir l'aspect d'un dessert, mais être un plat.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après que l'épreuve a débuté, Christophe Michalak annonce aux candidats qu'ils n'ont que 30 minutes pour envoyer la salade de fruits. Après dégustation de la salade de fruits par le chef, les candidats se lancent sur l'île flottante et le dessert salé.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après dégustation, Christophe Michalak désigne vainqueur l'équipe de Carl et Jean. Noémie et Juan sont départagés par Christian Constant et Jean-François Piège grâce à leur dessert salé, et c'est Juan qui est envoyé en épreuve de la dernière chance.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Ruben, Norbert et Juan doivent cuisiner un plat à base de fromage. Norbert, qui n'aime pas le fromage, travaille le brie, le bleu et le reblochon. Ruben n'aime pas non plus le fromage et travaille des accords classiques avec de la vieille mimolette, du bleu, du cantal et des croûtons de fromage. Juan adore le fromage et veut jouer avec le goût et les textures et prend du chèvre, du roquefort, du cantal et de la mimolette.Au moment du dressage, Juan rencontre un problème avec son siphon et n'arrive à dresser que la moitié de son assiette, qui n'a finalement l'apparence que d'un simple plateau de fromages.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Après dégustation des trois plats à l'aveugle par Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège, Norbert est félicité par les chefs pour son "apéritif aux trois fromages". Ruben est également qualifié avec sa "déclinaison autour du fromage". Avec son assiette incomplète de "fromages de nos campagnes aux arômes floraux et agrumes", c'est donc Juan qui est éliminé.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les neuf candidats encore en lice doivent réaliser un plat froid à emporter. Neuf ingrédients ont été disposés dans le garde manger et chaque candidat prendra un ingrédient différent à cuisiner. Les premiers arrivés étant les premiers servis, les candidats luttent pour entrer en premier au garde-manger. A ce jeu, Tabata est déçue d'hériter du porcnt.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Une fois le temps de cuisine terminé, les candidats partent livrer eux-mêmes leurs plats au studio de tournage de la série "Scènes de ménages" et découvrent qu'ils vont être jugés par des comédiens de la série : Marion Game et Gérard Hernandez (Huguette et Raymond), et Anne-Élisabeth Blateau et David Mora (Emma et Fabien). Après dégustation, les deux premiers préfèrent le plat de Denny tandis que les seconds choisissent celui de Ruben. C'est Cyril Lignac qui a la tâche de les départager et il choisit Denny, qui gagne l'immunité pour la suite de l'épisode est ainsi assuré de participer à la du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les neuf candidats sont ensuite répartis en un groupe de cinq et un groupe de quatre, chaque groupe étant concerné par une "épreuve des chefs" différente.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Jean, Carl, Tabata, Ruben et Julien effectuent un tirage au sort dans la cuisine de Top Chef. Ils sont face à cinq cloches et chacun en soulève une. Seul Jean découvre un foulard rouge : il est désigné chef pour l'épreuve. Il doit imaginer une recette puis devra coacher des quatre autres candidats pour qu'ils la préparent individuellement. Il dégustera les plats et désignera le moins bon et donc le candidat devant aller en "Dernière chance". Il sera lui-même envoyé en "Dernière chance" si les chefs Jean-François Piège et Ghislaine Arabian ne font pas le même verdict que lui à la dégustation.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Jean demande une poularde et son risotto. Alors qu'il coupe des carottes, Ruben se coupe un doigt. Il parvient à se remettre au travail mais sa blessure l'handicape. A 25 minutes de la fin de l'épreuve, les chefs Jean-François Piège et Ghislaine Arabian demandent aux quatre candidats en cuisine de servir avec la recette de Jean un « plat du lendemain » avec les restes, en l'occurrence une bouchée supplémentaire avec les éléments de la poularde non utilisés par la recette. Ruben, ayant pris du retard avec sa blessure, n'arrive pas à servir la bouchée en fin d'épreuve.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les réalisations sont dégustées par Jean et les deux chefs. Jean classe en dernier le plat de Ruben, sans sauce et inachevé. Les chefs donnent ensuite leur verdict : même s'ils trouvent que Ruben était le candidat ayant le mieux réussi la cuisson de son risotto, l'absence de son « plat du lendemain » le pénalise. Ils décident donc également de l'envoyer en "Dernière chance". Jean est donc qualifié et Ruben est le seul candidat du groupe devant passer l'épreuve de la dernière chance.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Denny, Noémie, Norbert et Cyrille arrivent sur un parking au bord d'une route nationale en pleine campagne. Ils sont bientôt rejoints par un groupe de motards routiers, accompagnés de Christian Constant et de Thierry Marx. L'épreuve consiste à préparer un repas pour le groupe de motards, baptisé les "Morfales", en revisitant le menu d'un restaurant routier. Les candidats, répartis en deux binômes doivent réinterpréter l'assiette de crudités en entrée et la mousse au chocolat en dessert. Chaque binôme doit par contre revisiter un plat différent : pour l'équipe composée de Noémie et Denny c'est le maquereau-pommes vapeur et pour Norbert et Cyrille le lapin à la moutarde. Les candidats disposent de trois heures mais doivent servir leur entrée au bout d'une heure, leur plat après deux heures et le dessert à la fin de la troisième heure.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Un candidat par binôme peut aller chercher les ingrédients et ce sont Denny et Cyrille qui y vont pour leurs binômes respectifs. Les motards viennent visiter les candidats pendant qu'ils travaillent. Après que les entrées puis les plats ont été envoyés, les candidats préparent les desserts et Cyrille se trompe dans la pesée de ses ingrédients. La mousse au chocolat du binôme de garçons s'avère «trop écœurante» à la dégustation. Vient le moment du verdict : les motards ont voté pour le menu de Noémie et Denny, tout comme Christian Constant. Thierry Marx a voté pour le menu de Cyrille et Norbert, mais avec un seul point, ces derniers sont envoyés en épreuve de la dernière chance.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les trois plats sont dégustés à l'aveugle par les quatre chefs, qui trouvent les trois plats réussis. Les candidats viennent ensuite prendre connaissance du verdict. Les chefs ont un coup de cœur pour la "Caille retour de chasse" qui est le plat de Norbert. La "Caille marinée, yaourt, miel et épices" de Cyrille est qualifiée de justesse devant la "Caille farcie revisitée et garniture automnale" de Ruben qui est donc éliminé.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Le huit candidats en compétition arrivent dans les vestiaires où ils sont rejoints par Stéphane Rotenberg et Cyril Lignac qui leur annoncent que dans l'épreuve à venir, dont l'enjeu est une qualification directe pour la semaine suivante, ils devront cuisinier les produits amenés par des agriculteurs de "L'amour est dans le pré". Ceux-ci arrivent : Jean-Claude (saison 6) apporte du lait, de la crème fraîche et des œufs, Philippe (saison 6) du foie gras, Freddy (saison 5) des pommes de terre, Guy (saison 5) du veau, Didier (saison 6) des poireaux, des poivrons rouges, du chou vert et des tomates, et Jean-Pierre (saison 5) des épinards. Le but de l'épreuve est de cuisiner en une heure et quart un plat utilisant l'ensemble des onze ingrédients.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les agriculteurs suivent les préparations des candidats sur écran depuis les vestiaires mais peuvent aller les voir travailler sur leurs postes durant les cinq dernières minutes de l'épreuve. Les plats sont ensuite dégustés par les six agriculteurs et par Cyril Lignac, les candidats regardant les dégustations depuis les vestiaires avant de revenir dans la cuisine prendre connaissance du vote de chaque agriculteur.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les agriculteurs attribuent chacun un vote à leur plat préféré. Cyrille remporte l'épreuve par 3 votes contre 1 pour Carl, 1 pour Noémie et 1 pour Norbert. Cyrille remporte l'immunité. Il participera à l'épreuve suivante mais est d'ores et déjà qualifié pour la du concours.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les huit candidats sont répartis en deux groupes de quatre qui disputeront chacun une épreuve différente.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Stéphane Rotenberg fait entrer Noémie, Tabata, Jean et Julien au Comedy Club de Jamel Debbouze. Les quatre candidats assistent au début du spectacle mais, rapidement, Jamel les interpelle et les fait monter sur scène. Il leur demande de cuisinier un couscous pour sa troupe, soit 10 personnes, en deux heures. Il les sépare en deux équipes, les deux filles contre les deux garçons. L'épreuve consiste à transformer le couscous en plat gastronomique, en préservant le goût.


title: Saison 3 de Top Chef

text: Les candidats partent travailler en cuisine. Tabata et Noémie travaillent les légumes avec du poulet et de la merguez et lancent un effiloché de poulet, boulettes de semoule et fleurs de courgette à la merguez. Noémie s'inspire d'une recette de sa grand-mère. Jean est peu inspiré par le couscous et fait confiance à Julien sur une recette avec de l'agneau et de la merguez : semoule, légumes pochés et croquants, côtelettes d'agneau. Jamel vient voir les candidats pendant leur travail en cuisine puis, à trente minutes de la fin, envoie deux comédiens de sa troupe chercher un candidat par binôme pour les faire monter sur scène. C'est d'abord Tabata ,«Batata» selon Jamel, qui doit raconter une blague sur scène. Puis c'est au tour de Julien d'être chambré sur scène par Jamel. Sur le dernier quart d'heure, Julien n'arrive pas à préparer la semoule et la remplace par un boulghour.