title: Histoire de la caféiculture

text: C'est en 1954-1955, lors du déclenchement de la Guerre d'Algérie dans une autre partie de l'Empire colonial français, que le prix d'achat au kilogramme du café a connu une hausse extraordinaire : plus de . Il déclenche le « boom café », qui a consisté à défricher le maximum de forêts possible suivant une stratégie bien particulière : à partir d'une piste d'exploitation forestière, en compagnie de parents ou d'amis sûrs, le planteur ouvre un layon, afin d'isoler la portion de forêt qu'il veut mettre en valeur. Suit le défrichement de plusieurs parcelles à la fois, situées chacune à chaque coin de l'îlot. Cette marche pionnière a été favorisée par les exploitants forestiers qui avaient ouvert de nombreuses pistes, dans des zones forestières qui ont souvent échappé à l'emprise foncière traditionnelle, la terre appartenant de fait à celui qui le premier la met en valeur, même si de nombreux conflits ont opposé les défricheurs entre eux. Certains défrichements touchent des forêts de l'État, appelées « forêts classées », où se situent à plus de des villages, obligeant les planteurs à occuper temporairement un habitat secondaire. Ils recourent à d'une main-d'œuvre complémentaire venue de la Haute-Volta.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1956 sont créées 11,5 % des parcelles plantées en café en 1963, soit plus de . L'ampleur de ces déforestations fait vite craindre une surproduction : dès 1961 des mesures visent à mettre un terme à la création de nouvelles plantations de café. En 1961, les défrichements dans département d'Adzopé n'ont porté que sur 1 % des parcelles plantées, soit . Dès l'indépendance de 1960, le président ivoirien Félix Houphouët-Boigny a privilégié le secteur primaire, mais en souhaitant défendre les prix de vente, à l'image de ce qui avait été fait un demi-siècle plus tôt au Brésil, mais encore plus vigoureusement, en créant la Caisse de stabilisation et de soutien des prix des productions agricoles (Caistab), garantissant chaque année un prix d’achat minimum aux planteurs. Entre 1960 et 1970, la production ivoirienne de cacao triple, atteignant . Celle de café double, passant de à , progressions qui renforcent encore celle d'avant l'Indépendance.


title: Histoire de la caféiculture

text: Au Togo, la région du nord-ouest compte de canephora (robusta et niaouli), l'essentiel de l'exploitation restant cantonnée vers le centre-ouest du pays, sur , dans un triangle rectangle dont les côtés mesurent quelques dizaines de kilomètres, traversé par la route Kpalimé-Atakpamé. Le taux de scolarisation élevé dans certaines zones, 85 % à Palimé, capitale du café et du cacao togolais, contre 10 % à 30 % dans d'autres régions rurales, facilite l'apprentissage caféicole. Autre soutien, « ligne du café et du cacao», chemin de fer construit en 1907, à l'époque allemande, sur entre Lomé et Kpalimé. Les années 1930 puis l'après-guerre ont ainsi vu au Togo l'émergence d'un petit capitalisme noir, possédant et valorisant la rente foncière caéicole, avec l'aide d'une main-d'œuvre originaire tant du Togo que de la Gold Coast.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le relèvement significatif des cours du café en 1947 et les efforts de l'administration coloniale ont entraîné un accroissement appréciable de la production de café, passée à et qui a ensuite quasiment triplé en neuf ans. Mais en raison de maladies végétales et d'attaques répétées d'insectes foreurs, la place du café est toujours restée très modeste comparativement à celle du cacao, où si on la ramène à l'autre ex-colonie allemande de la région, le Cameroun.


title: Histoire de la caféiculture

text: La production caféière togolaise, revenue à en 1948 remonte à en 1953 puis en 1956, pour se stabiliser aux environs de , bon an mal an, au milieu des années 1970, et stagner ensuite à ce niveau, sur des plateaux mollement ondulés ou sur des piémonts bénéficiant de bons sols, où la pluviométrie dépasse tout juste annuels les bonnes années, d'une altitude moyenne de , insuffisante pour permettre la culture viable de l'Arabica. Les caféiers togolais sont donc essentiellement constitués d'un hybride d'arabica et de kouilou, la “variété Niaouli”.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1951, la plupart des Caféiers cultivés en Afrique tropicale (Côte d'Ivoire, Togo, Bénin et Centrafrique) sont des « Coffea canephora Pierre ». Cette variété est proche du « Petit Indénié », cultivé en Côte d'Ivoire et du « Caféier Nana », cultivé dans les plantations ombragées de Carnot (République centrafricaine) et le long de la Nana Bakassa (rivière) et la Nana Barya, cours d'eau d'Afrique centrale, parcourant le Nord-Ouest de la République centrafricaine et bordant le Tchad. Le botaniste Auguste Chevalier observe que la culture de la variété de Café Nana se "répand dans l'Oubangui ". En 1951, la culture du Coffea liberica, avait complètement disparu en Afrique équatoriale. La culture du « Gros-Indénié », espèce originaire de Côte d'Ivoire, initialement propagé par les services agricoles, a aussi été abandonnée partout. La culture du Coffea excelsa fut abandonnée, et on lui substitua le robusta.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le renouveau des plantations familiales en Centrafrique à partir de 1956 vient de la mise au point d'une variété Excelsa résistant à cette maladie. Albert Saccas, chef du laboratoire de Phytopathologie - Entomologie de la station expérimentale de Boukoko, dans l'Oubangui, spécialiste de la phytopathologie (les maladies cryptogamiques du caféier) avait étudié au Cameroun « la rouille américaine » du maïs et la « maladie du dessèchement des branches » du cacaoyer. Il a ensuite obtenu vers 1956 des plans de Coffea excelsa qui se sont avérés trachéomyco-résistants. Sous sa direction, le centre d'études et de recherches agronomiques de Boukok s'est orienté à partir de 1952 sur les questions caféières oubanguiennes, pour un travail de sélection de lignées résistantes à la trachéomycose. Il a effectué ces travaux sur l'excelsa et le robusta, via une succession de tests sévères, qui ont rendu possible, à partir de 1956, d'envisager un programme de replantation de l'excelsa dans les régions Est, seul caféier pouvant croître normalement en savanes et galerie forestières, à l'abri de la trachéomycose. Cependant, à partir de 1958, l'attaque massive de chenilles a ralenti l'extension du robusta. Le scolyte des grains de café est un autre parasite redoutable qui a amené les petits planteurs africains à plébisciter les coopératives. Celles-ci vont se développer dans les années suivantes. Lors de la campagne 1964-1965, elles ont vendu tonnes de café sur un total de de café centrafricain, un peu moins du quota de par an accordé au pays par l'accord international sur le café de 1962.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1959, en plein « boom caféier », de colons portugais, desservies par chemin de fer de Luanda vers l'intérieur, produisaient sur , faisant travailler , surtout des Ovimbundus recrutés de force, sur des terres expropriées et spoliées aux Bacongos. La Compagnie angolaise d'agriculture et la Société agricole de Cassequel détiennent les plus grandes plantations.


title: Histoire de la caféiculture

text: Dans les années 1950, la main d’œuvre est partie vers les fronts pionniers, sur fond de hausse des cours mondiaux du café, au service d'entreprises caféières petites et moyennes dans les districts du Congo et du Cuanza Norte, et de grandes sociétés se trouvant surtout dans le Cuanza Sud.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les plantations indigènes sont moins marginalisées au profit des exploitations européennes, qui se multiplient, par des immigrants portugais arrivés le plus souvent sans capitaux ni formation. En 1958, la région compte qui sont quasiment tous des nouveaux venus. De 1937 à 1961, la production du café est passée de à en Angola, mais une étude approfondie de 1958 montre que la productivité de l'ensemble de la caféiculture en Angola est beaucoup plus faible que dans les autres pays caféiers, avec des rendements ne dépassant pas à l'hectare, les achats d'intrants et d'équipements rares, et les techniques agricoles anciennes, reposant essentiellement sur une main d'œuvre très bon marché.


title: Histoire de la caféiculture

text: Lors de la grande révolte du printemps 1961, de nombreux Bacongos et sans doute aussi des guérilleros du FNLA massacrent non seulement des Portugais blancs et métis, mais aussi de nombreux Ovimbundus. L'Angola devient premier producteur africain en 1966, mais les guerilleros continuent à sillonner la région du café, provoquant un exode rural .


title: Histoire de la caféiculture

text: Le London Commodity Exchange (sucre, café et cacao) succède en 1954 à la London Sales Room créée en 1811. L'un de ses premières initiatives est de créer en 1958, un marché à terme sur le Robusta, où l'activité moyenne représentera cinq fois la production mondiale de Robusta en 1997. Ce marché a intégré la London Cocoa Terminal Market Association, créée en 1928 sur le même modèle, puis été rebaptisé London Futures and Options Exchange en 1987, pour moderniser le London Commodity Exchange (LCE) et ensuite intégrer le London Rubber Exchange, avant d'être racheté par le London International Financial Futures and options Exchange.


title: Histoire de la caféiculture

text: Des signes de pilotage du marché mondial par les États apparaissent dans les années précédant le premier Accord international sur le café, entre les pays producteurs de café et les pays consommateurs de café. Ainsi, une conférence internationale du café s'est réunie à Rio de Janeiro du 20 au 27 1958, à la demande des pays d'Amérique Centrale et de la Colombie, membres de la FEDECAME (Féderacion cafetera de America). Le Brésil, qui attachait à cette réunion la plus haute importance. L'Éthiopie et le Libéria en étaient absents, tandis que l'Espagne et les pays ou territoires dépendants du Royaume-Uni n'avaient qu'un observateur.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le Rwanda et le Burundi voient leur récolte progresser régulièrement dans les années 1950 puis chuter au début de la décennie suivante, avant de se reprendre. Le Burundi produisait de café marchand en 1948, puis quatre fois plus en 1959, à mais il retombe à en 1963, juste après l'indépendance. Ensuite, malgré l'exiguïté des terres, un programme de relance entrepris à partir de 1977 a permis d'augmenter le nombre de caféiers de en 1976 à en 1982.


title: Histoire de la caféiculture

text: Au Rwanda voisin, de l'indépendance qui a été obtenue au même moment, la paysannerie délaissa aussi la caféiculture, assimilée à l'ancien système, dans l'euphorie de la victoire contre le colonisateur belge. La production tomba de en 1959 à en 1964. Le nouveau pouvoir, qui avait besoin de ressources pour asseoir sa légitimité toute récente mit en place des structures d'encadrement omniprésentes et une politique de prix attractifs: la production fut multipliée par quatre ou cinq en , passant de en 1965 à plus de en 1987, sans intensification des modes de production, mais plutôt par la multiplication des planteurs, dont le nombre passa de en 1964 à en 1989, ce qui permit aux recettes du café de constituer plus de 60 % des rentrées en devises.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le premier Accord international sur le café est signé en 1962, deux ans après l'indépendance de la Côte d'Ivoire. Il est institué pour une période de cinq ans. Plusieurs autres accords internationaux suivent, en 1968, 1976, 1983, 1994, 2001, pour contingenter les exportations, avec des fourchettes de prix révisées annuellement pour chaque type de café et un fonds de diversification à qui l'accord confie la délicate mission de financer la reconversion des cultures en cas de très forte surproduction.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'accord est le résultat d'un consensus entre les acteurs engagés dans la production, l'exportation, et la transformation du café : il assure aux consommateurs un approvisionnement suffisant et régulier et aux producteurs des débouchés et des prix rémunérateurs. Cet accord a "bien fonctionné, en partie grâce au Brésil qui a adopté des politiques de stockage", et à "un accord tacite avec les pays importateurs et consommateurs".


title: Histoire de la caféiculture

text: Un « rush » du diamant est survenu dans la région de Carnot et Berbérati en 1963 quand le droit de prospection a été accordé à tout citoyen centrafricain, et a porté un grave préjudice à la culture du café de la variété dite, « Nana », apparentée au Robusta, mais moins exigeante pour l'ombrage, cultivée dans cette région. Elle a alors été délaissée au profit de la course à la fortune diamantaire. Dès le milieu des années 1960, le Robusta, variété de forêt ayant besoin de terres riches et d'un demi-ombrage, assure 98 % de l'offre de café centrafricain, le « café nana », étant ramené à 4 %.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le Nana et l'Excelsa, variété pouvant être cultivée en savane, existaient à l'état spontané sur le territoire sont alors quasi abandonnés : seulement pour ces deux variétés en 1966, surtout dans le Haut-M'Bomou.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1953, l'introduction d'une vingtaine de souches éthiopiennes révéla qu'une variabilité importante des caractères végétatifs existait dans le pays d'origine de l'Arabica. D'autres travaux confirment ces observations et en 1964, la FAO lance une mission internationale de prospection. Les pays producteurs d'Arabica d'Amérique du Sud, d'Afrique de l'Est, et d'Asie y participèrent. Plusieurs collections furent enrichies de ces origines nouvelles et conservées: au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, au Kenya et en Inde. Dans la même optique l'Orstom organisa une autre prospection en Éthiopie, pour étudier les arabicas mieux adaptés à la basse altitude, effectuée en 1966. Les botanistes Guillaumet et HaIlé ont collecté des graines, pied par pied, sur dans les provinces de Kaffa et d'Illubabor, mises ensuite en collection en Côte d'Ivoire, au Cameroun, et à Madagascar.


title: Histoire de la caféiculture

text: Pour la création de variétés améliorées, les agronomes sélectionnent ainsi de nouveaux arabicas, diffusés partout : Éthiopie, Kenya, Brésil, Costa Rica, Côte d'Ivoire et Colombie, via un réseau international de collections, établies dans de nombreux pays, et ouvertes à tous. Parmi les critères de sélection, le rendement, la résistance aux maladies et à la sécheresse, et l'adaptation à une culture plus respectueuse de l'environnement.


title: Histoire de la caféiculture

text: Entre 1970 et 1990, la récolte du Cameroun passe de à , soit un quasi doublement, qui fait suite aux périodes de croissances antérieures. C'est pourtant un des pays à coûts élevés car les lieux de production du café sont éloignés de la côte et le très mauvais état des pistes rurales alourdit le coût de la collecte. Mais dans les années 1980, le café camerounais est moins taxé par l'État qu'en Côte d'Ivoire, ce qui le rend plus compétitif.


title: Histoire de la caféiculture

text: La production camerounaise de robusta est très concentrée dans le « bassin du Moungo », qui a bénéficié d'une forte croissance jusqu’en 1974/75, grâce à l’extension des surfaces cultivées, avant d'arriver à une relative saturation foncière et l'épuisement des flux migratoires. Le rendement moyen était dans les , à 500 ou , ce qui a permis de produire en moyenne par an, avant de chuter à par hectares trente ans plus tard, avec une récolte moyenne ramenée autour de par an. La caféiculture est plus extensive dans l’est, qui profite d'une plus grande disponibilité foncière, mais dispose de moins de main d’œuvre : les rendements de la caféiculture du robusta n'y dépassent pas 200 à .


title: Histoire de la caféiculture

text: La culture de l’arabica au Cameroun a également connu une très forte croissance (environ +10 % par an) dans les , grâce à la création en 1959 de l'Union des coopératives de café arabica de l'Ouest (UCCAO), « la plus grande entreprise agricole du Cameroun » qui fédère , sur les hauts plateaux de l’Ouest et du nord-ouest, à plus de d'altitude. Elle a pris le relais de coopératives plus anciennes, de Dschang et de Foumban, fondées en 1932-1933, et fédère, à sa fondation, les sept coopératives de café arabica existantes : deux à Dschang, et une dans chacun des autres départements de l'Ouest, à Foumban, Bafoussam, Mbouda, Bangangté et Bafang. À l'Indépendance, l'UCCAO obtient le monopole du café arabica pour le Cameroun oriental, conjointement avec la COOPAGRO, qui regroupe les grandes plantations dites « européennes », à Foumbot et Babadjou, et le financement par l'État de 50 % d'une usine de triage électronique, qui complète six usines de décorticage. Au port de Douala, la maison Frank Cavannagh, du Havre, agent général de l'UCCAO assure le transit. Le marché international a été assaini par l'accord de 1958 entre pays acheteurs et pays producteurs et ses quotas d'exportation assez stricts. En 1967-1968, qui a près de à vendre mais son quota est limité à .


title: Histoire de la caféiculture

text: L'arabica va ainsi s'étendre jusqu’à , répartis dans près de , selon le recensement agricole de 1984. Mais environ 80 % des arbres ont plus de 25 ans, un vieillissement général causé par l’arrêt des plantations au cours des . Montée à par an, elle a subi une chute rapide depuis 1973, d'environ 5 % par an, qui l'a divisée par trois, à seulement par an.


title: Histoire de la caféiculture

text: La chute des cours de 1971 amène des dissensions entre pays producteurs et consommateurs de café. Parmi les premiers, 14 se réunissent à Genève et décident de s'allier pour réduire l'offre mondiale, après la chute du dollar en . Un an après, ce sont les 41 pays producteurs qui s'unissent pour plafonner l'offre à 11,1 millions de sacs par trimestre, puis encore un an après, pour retirer plus de 5,5 millions de sacs du marché mondial, créant un déficit de 4 millions de sacs sur la saison 1972-1973.


title: Histoire de la caféiculture

text: Brésil, Colombie, Côte d'Ivoire et Portugal, les 4 leaders mondiaux créent ensuite en , lors de la réunion de Puntarenas, au Costa Rica, un fonds commun de 400 millions de dollars, sous la forme d'une société nommée Café Mondial Ltd, chargée d'acheter du café sur le marché de New York, aux moments opportuns, pour défendre leur position commerciale commune. Costa Rica, Mexique, Guatemala et Salvador font la même démarche avec la société "Otros suavores", en . Le Venezuela, enrichi par le Premier choc pétrolier, promet son aide, et un , de 115 millions de dollars, principalement alimenté par le Brésil est destiné à permettre aux producteurs centro-américains de stocker leurs récoltes.


title: Histoire de la caféiculture

text: En septembre 1974, 20 % de l'offre mondiale est retirée du marché, mais début 1975, la récession créée par le Premier choc pétrolier a déprimé la demande de café et l'effet sur les prix est jugé décevant. Finalement, les signataires de l'Accord international parviennent en à se mettre d'accord sur son renouvellement, sous une nouvelle version : 70 % de l'offre est répartie sur la version initiale et le reste au prorata de la répartition des stocks mondiaux entre pays producteurs, ce qui permet de "récompenser" ceux qui ont fait un effort pour soutenir les prix.


title: Histoire de la caféiculture

text: Ces quotas sont suspendus dès que les cours ont dépassé pendant 20 jours la moyenne de 1975, ce qui se réalise très rapidement en raison de la flambée des cours causée par les gelées au Brésil durant l'été 1975.


title: Histoire de la caféiculture

text: De nombreux producteurs africains profitent de l'envolée des cours mondiaux de 1976-77, provoquée par la grande gelée qui a décimé la récolte de café du Paraná (État), au Brésil en , pour se développer dans le café : Kenya, Burundi, Ouganda, Cameroun et Côte d'Ivoire, où le chemin de fer arrivant du Burkina Faso permet le stockage et le transport des précieuses cerises.


title: Histoire de la caféiculture

text: L’étendue des dégâts provoqués par le gel dans le Paraná, imposant des cours mondiaux très élevés en raison d'énormes ponctions opérées sur les stocks de café pour y faire face, n’est enregistrée que l’année suivante : en 1976, la production de café au Brésil a chuté de à environ , plus que divisée par deux. En 1976, le cours mondial du café a ainsi atteint la valeur record de 300 cents par livre, puis en 1994 et 1997 il est encore monté à 160 cents/livre.


title: Histoire de la caféiculture

text: Avant le gel de 1975, les agriculteurs du Paraná (État) se partageaient entre la production de café et la culture du soja. Après le gel, les caféiculteurs ont tout perdu. Ceux qui ont encore de l’argent se tournent vers le soja, tandis que ceux qui n’en ont plus ont vendu leurs terres et migrent vers les centres urbains proches ou vers les autres États du pays.


title: Histoire de la caféiculture

text: Dans la deuxième moitié des années 1970, le paysage du nord-ouest du Paraná (État) a brusquement changé. Le café a laissé la place aux cultures commerciales, de sorte qu’à la fin des années 1970, le Paraná (État) devient le plus grand producteur de blé et un des plus grands producteurs de soja du Brésil, ce qui a donné une nouvelle impulsion aux centres urbains de ces régions. La canne à sucre commence aussi à occuper le nord-ouest du Paraná (État), dans les régions de sols plus sableux, où le soja et le blé ne réussissent pas bien. La monoculture de la canne à sucre a dès lors pris une importance stratégique, l’augmentation des surfaces étant stimulée par l’État, ce qui explique l’arrivée et l’expansion de la canne à sucre dans le nord-ouest du Paraná.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1975, le premier ministre sud-africain John Vorster hésite entre une implication minimum des forces armées sud-africaines pour installer un gouvernement pro-occidental en Angola tandis que Pieter Willem Botha, ministre de la défense, et le chef des armées, Magnus Malan craignent la prise de pouvoir par les soviétiques de l'Afrique du Sud, et réclament une invasion de l'Angola par les troupes sud-africaines. En , avec le soutien du président américain Gerald Ford, les troupes sud-africaines envahissent le sud de l'Angola jusqu'à la banlieue de la capitale Luanda. En décembre, le congrès des États-Unis retire son aide financière à l'UNITA de Jonas Savimbi, les sud-africains apparaissent alors comme les seuls coupables de l'invasion et se retirent. La guerre civile se poursuit et dévaste les régions caféières. Quand les cours du café rechutent vers 1976-1977, la production ne se relève pas.


title: Histoire de la caféiculture

text: Quatrième producteur mondial de café à l'indépendance en 1974, l'Angola voit sa récolte ensuite s'effondrer : la guerre civile a durablement rendu improductif les équipements ses zones caféières et beaucoup d'agronomes du café ont émigré vers le Brésil, les plantations ne tardant pas à devenir des buissons sauvages.


title: Histoire de la caféiculture

text: D'octobre 1980 à octobre 1989, l'essentiel des discussions au sein de l'accord international sur le café tournent autour des exportations « hors quota », c'est-à-dire vers des pays qui ne sont pas signataires de l'accord, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient, dans les pays de l'Est, mais aussi au Japon, où le café fait une percée. Entre 1980 et 1984, ce second marché, où les prix sont cassés, double de taille, atteignant 15 % de celle du premier et semant la zizanie chez les pays producteurs. L'Indonésie récupère en général un cinquième de ce second marché. Des assouplissements sont effectués, pour tenir compte des gelées au Brésil.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le scandale du Corner sur l'étain de 1982 a par ailleurs amené le président des États-Unis, le très libéral Ronald Reagan, à sortir de l'Accord international sur l'étain, et à prendre ses distances avec ce type d'accord.


title: Histoire de la caféiculture

text: Compte-tenu de la nouvelle carte des exportateurs mondiaux, et du souhait des consommateurs d’acheter à des prix bas, l'Accord international sur le café a été suspendu en 1989. "La critique majeure adressée a été que cet accord maintenait artificiellement des prix à un niveau trop élevé". Dans les années 1980, la production mondiale de café a finalement très peu progressé.


title: Histoire de la caféiculture

text: Après 1989, l'accord n'est plus que symbolique : sa durée réelle aura été d'un peu plus d'un quart de siècle. Dans les années qui suivent, plusieurs initiatives l'ont remplacé, avec pour but d’équilibrer l’offre et la demande mondiales grâce à des plans de restrictions des exportations, comme ceux lancés en 1994 et en par l’Association des pays producteurs de café (APPC), créée en 1993 et qui s'est sabordée en .


title: Histoire de la caféiculture

text: L’arabica a vu sa part diminuer lorsque les producteurs de robusta d'Asie et d'Afrique l'ont concurrencé et quand le Brésil s'est lui-même partiellement tourné vers cette culture après les terribles gelées de l'été 1975. Entre 1964 et 2004, la production mondiale a progressé au rythme de 1,4 % par an, passant de 3,1 à 6,3 millions de tonnes. En progression beaucoup plus faible que le robusta (0,9 % contre 2,7 %), l’arabica voit sa part passer des 4/5 aux 2/3 de la production mondiale en 40 ans. Le différentiel de prix entre le robusta et l’arabica est relativement faible jusqu’au milieu des années 1980 car la demande de robusta pour l’industrie du soluble reste soutenue.


title: Histoire de la caféiculture

text: Jusque-là, le prix attractif du robusta par rapport aux arabicas naturels incite les pays comme le Brésil et le Viêt Nam à produire ce type de café avec pour conséquence un impact des crises plus fort dans les pays producteurs de robusta, dont le prix baisse plus que celui de l'arabica.


title: Histoire de la caféiculture

text: À partir des années 1970, la production brésilienne de robusta croît puis se stabilise au début des années 1990. Le relais est alors pris par l’entrée du Viêt Nam sur le marché mondial, ce qui entraîne une baisse significative de la part des arabicas dans l’offre mondiale. La forte progression asiatique et sud-américaine s’accompagne d’une relative stagnation, voire d’un déclin, de la production des autres régions du monde, conséquence de coûts de production élevés.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les bouleversements du marché du café à la suite de la disparition de l'Accord international sur le café entraînent une réorganisation de toute la filière dans les : l'effondrement des prix qui suit la suspension du système de quotas entraîne des faillites spectaculaires. Les États qui avaient centralisé l'offre, déplaçant les grandes maisons internationales de négoce, se désengagent. Les négociants tendent à réapparaître, moins nombreux et adossés aux géants de l'agro-alimentaire, tandis que le marché à terme devient le centre de fixation des cours internationaux.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les grands négociants en café jouent à nouveau un rôle central en permettant aux producteurs de se tenir au courant des évolutions du marché mondial et de ses prix de vente, afin de pouvoir anticiper la rentabilité à moyen terme de leurs exploitations et de tirer profit de leurs variations. Ils amassent dans bien des cas des fortunes importantes mais aussi fragiles, car liées aux aléas d'un marché mondial difficile à prévoir en raison du grand nombre de pays producteurs et de la volatilité des récoltes, d'où la montée en puissance des multinationales de l'agro-alimentaire dans le négoce.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les quotas d'exportation en fonction des volumes de café produits par chaque pays ont encouragé la surproduction et pas stimulé la recherche de qualité. La suppression remet la question de la qualité au premier plan et incite les négociants à diversifier leur offre, avec l'aide de la grande distribution et des multinationales qui dominent la collecte (sept d'entre elles, dont Nestlé, Sara Lee, Mondelēz International, Lavazza, achetant plus de 50 % de l'offre mondiale). Objectif, favoriser la consommation dans les pays où elle est moins forte : environ 5 kilos par personne et par an en France contre 6,5 kilos en Allemagne et 9 à 13 kilos dans les pays nordiques.


title: Histoire de la caféiculture

text: La Colombie augmente de 14 % ses surfaces cultivées dans les , ne s'arrêtant même pas lorsque les prix chutent après l'abandon de l'Accord international sur le café, pour arriver à 1,2 million d'hectares en 1991, la Fédération des caféiculteurs colombiens jouant un rôle de négoce sur le marché mondial, où elle veut peser. La chute des prix des années 1990-1993 est ainsi liée à la constitution, pour des raisons spéculatives, d'un énorme stock global de 20 millions de sacs de café dans les pays consommateurs, malgré les déficits dans plusieurs pays producteurs.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les sont marquées par crise de la production de café en Afrique, en particulier sur la première partie de la décennie, mais qui est plus que compensée par la forte croissance en Asie, particulièrement forte après les réformes agricoles structurelles au Viêt Nam. Le résultat est une baisse continue des prix moyens, pour le robusta mais aussi pour l'arabica à New York :


title: Histoire de la caféiculture

text: Entre 1984 et 2004, la production africaine décline. De au début des années 1960, elle culmine à de tonnes en moyenne sur 1980- régresse à au début des années 2000, pour ne plus représenter que 12,3 % de la production mondiale contre 23 % dans les , malgré producteurs. L'Angola, premier caféiculteur africain et au mondial lorsque le pays gagne son indépendance sur les colonisateurs portugais en 1974 sombre ensuite dans le chaos et les guerres civiles.


title: Histoire de la caféiculture

text: Encore principal exportateur de café africain en 1930, Madagascar a elle subi une grave crise de la caféiculture à la fin des , avec une division par quatre de sa production, car ses « caféiers sont trop vieux » et ont mal subi la baisse de leur entretien causé par la baisse des prix de vente du café, selon Auguste Paraina, vice-président de l’Assemblée et ancien ministre. Selon lui, en 1994, un agriculteur vendait de café pour se procurer de riz , et en 2000, il devait vendre 8 ou de café.


title: Histoire de la caféiculture

text: En Afrique de l'Ouest, la baisse du dollar contre le franc français et donc contre le Franc CFA pénalise les exportations car les coûts de production africains deviennent plus élevés que ceux des autres régions du monde. Principale victime, la Côte d'Ivoire voit sa production de café décliner fortement, celle de cacao résistant mieux car elle est soumise à une concurrence moins dure et bénéficie de meilleurs cours mondiaux. Le , la dévaluation à hauteur de 100 % du franc CFA entraine dans son sillage la signature d’un nouveau programme agricole.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le café indien, cultivé principalement au sud du pays sous des conditions de mousson, est également désigné comme .


title: Histoire de la caféiculture

text: L'arabica fut cultivé sur les pentes du , montagne du Karnataka, au en 1670, par des Indiens de souche et la première plantation établie en 1840. Le café est ensuite cultivé dans deux autres régions caféières traditionnelles de l'Inde, Kerala et Tamil Nadu, de l'Inde du Sud. L'essor de ces trois régions dans les est spectaculaire.


title: Histoire de la caféiculture

text: La caféiculture a aussi essaimé dans de nouvelles zones de Andhra Pradesh et Odisha, sur la côte orientale du pays, et dans les États d'Assam, Manipur, Meghalaya, Mizoram, Tripura, Nagaland et Arunachal Pradesh, au Nord-Est de l'Inde, connues populairement comme les (littéralement depuis l'anglais les « sept états sœurs ») mais sans percer.


title: Histoire de la caféiculture

text: Un "India Coffee Board" est créé en 1907 pour remédier aux problèmes des parasites apparus à la fin du , via des mesures d'éducation paysanne. Dans les années 1920, la variété d'arabica "Kent", adaptée au climat local très humide, se développe grâce à résistance à la rouille des feuilles du caféier, mais celle-ci mute, s'adaptant. L'Inde est le pays dans le monde où cette maladie a le plus grand nombre de souches biologiques différentes. Le S795, autre variété résistante est lancée en 1945, avec des notes de Moka dans sa saveur, mais ces cultivars sont réservés au tiers des plantations indiennes situées le plus en altitude.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1991, la mise en place de mesures de libéralisation économique permet à l'activité caféière de bénéficier de coûts de production plus bas qu'ailleurs. Près de cultivent le café dans la région de Karnataka, et 98 % le font sur des petites plantations familiales. En 1993, l'Internal Sales Quota (ISQ), nouvelle réglementation permet aux caféiculteurs de vendre 30 % leur production à l'intérieur de l'India.[2] Puis elle est amendée en 1994, devenant le Free Sale Quota (FSQ), qui autorise les plus modestes d'entre eux à céder 70 % à 100 % de leur récolte à qui ils souhaitent, exportateurs ou grossistes sur le marché intérieur. Le dispositif est parachevé en , ces libertés étant accordées à toute la filière, sans distinction de taille.


title: Histoire de la caféiculture

text: Accompagnant cette politique, la production de café indienne double entre 1984 et 1994, passant de à , pour s'inscrire au des principaux producteurs de café dans le monde, à égalité avec le Guatemala, un rang que le pays va ensuite conserver dans les décennies qui suivent. Les petits planteurs travaillant sur moins de dix hectares cultivent 75 % des consacrés au café Inde, tandis que la récolte nationale se répartit entre 30 % d'arabica et 70 % de robusta.


title: Histoire de la caféiculture

text: Pour s'adapter à la mousson, les planteurs indiens ont utilisé les dérivés de l'« Hibrido de Timor », un arabusta, ou hybride naturel d'arabica et de robusta qui ressemble à l'arabica. Ils ont planté du Cauvery, variété de Catimor un croisement de Caturra (Brésil, Colombie) et d'Hibrido de Timor, résistant à la rouille des feuilles (Hemileia vastatrix).


title: Histoire de la caféiculture

text: Plusieurs décennies après le drame, qui a permis à la Colombie de devenir premier producteur mondial en 1975, le scénario de la vague de gel de 1975 au Brésil reste en permanence une menace pour le marché du café. La migration des zones de culture de café vers des zones plus chaudes, effectuée par les petits planteurs, appauvris par les gelées répétées de la période 1975-1985 a modifié les structures du négoce brésilien mais sans nom plus les bouleverser.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 1994 et 1997, le gel a détruit à nouveau au Brésil de nombreux caféiers arabica. En juin et , deux nuits de gelées ont touché les plantations du Brésil. Plusieurs mois après, la récolte a été réduite de moitié, mais les prix ont flambé en l'espace de vingt-quatre heures, dès l'annonce par les agences de presse du gel chez le premier producteur et exportateur au monde. Après la deuxième nuit de gelée grave, ils ont atteint plus du triple de leur niveau de .


title: Histoire de la caféiculture

text: En juin et , deux nuits de gelées ont touché les plantations du Brésil, le premier producteur et exportateur au monde. Plusieurs mois après, la récolte a été réduite de moitié, mais les prix ont flambé en l'espace de vingt-quatre heures, dès l'annonce du gel par les agences de presse. Après la deuxième nuit de gelée grave, ils ont atteint plus du triple de leur niveau de . Ces plus fortes gelées enregistrées au Brésil depuis 1961 viennent s'ajouter à un recul de la production en Colombie et à un plan de rétention de l'offre de café mis en place unilatéralement par une partie des pays producteurs, dès la première partie de l'année 1994, afin de prouver que les stocks revendiqués par les torréfacteurs sont pour une bonne part trop anciens pour être commercialisables.


title: Histoire de la caféiculture

text: Fin , les cours mondiaux avaient déjà atteint leur plus haut niveau des sept dernières années. Ce plan de rétention, pour tenir en respect le marché du café et mettre les spéculateurs dans leur camp, prévoyait de moduler la quantité de café retirée du marché en fonction du niveau des cours mondiaux. Réunis à Bogota en 1995, ils ont annoncé une nouvelle réduction de leurs exportations pendant l'été, puis ont renoncé à la rétention une fois les cours à un niveau jugé suffisant.


title: Histoire de la caféiculture

text: Cette période de brutale remontée des cours mondiaux, sur fond de reprise économique rapide en Europe, après les longues crises monétaires des années 1990 à 1993, a redonné le goût de la valorisation des origines aux torréfacteurs. Les marques mettent en valeur leurs origines à partir du milieu des . Si le commerce équitable représente moins de 0,1 % du commerce mondial (avec un chiffre d'affaires de 4,5 milliards d'euros, dont 84 % de denrées alimentaires), le café en occupe la première place. En France, parmi les produits labellisés, sa part est de 41 %, devant le coton et le cacao (13 %-14 %), les bananes et le thé (8 %).


title: Histoire de la caféiculture

text: Au Viêt Nam, la culture des caféiers remonte à bien avant 1975, les Français ayant exploité dès le début du des plantations de l'Indochine française, capitale de la province de Đắk Lắk dans les Hauts Plateaux du Centre. En 1925, la maison de négoce de Georges Ancel, du Havre, achète pour une valeur de des actions de la Compagnie agricole des thés et cafés du Kontum. Mais la caféiculture de cette colonie n'existait que de manière embryonnaire, comme celle tout l'empire colonial français, et elle reste extrêmement faible ensuite, sans avoir jamais prospéré.


title: Histoire de la caféiculture

text: Au Viêt Nam, la caféiculture prend surtout son essor dans les , en particulier quand les cours remontent brutalement, en 1994, sur fond de nouvelles gelées au Brésil. L’insertion de l’économie vietnamienne dans les échanges mondiaux de café permet une ouverture commerciale croissante de ce pays, décidée à la suite de l’effondrement en 1991 du Comecon, qui fédérait les pays communistes. Le Vietnam a été alors incité par la Banque mondiale à diversifier ses pôles de compétitivité. Le démantèlement des fermes d'État et la libéralisation de l'agriculture amène des centaines de milliers de paysans à coloniser les terres du plateau central, afin de créer chacun une exploitation familiale, le mouvement le plus puissant et le plus rapide de l'histoire de la caféiculture : pratiquement une décennie.


title: Histoire de la caféiculture

text: En 2004, le pays devient le deuxième producteur mondial, avec 0,83 million de tonnes, devant l'Indonésie (0,7 million de tonnes) et la Colombie (0,66 million de tonnes). Dans le cas du Viêt Nam, la croissance des surfaces plantées résulte entièrement d’une volonté politique, encouragée par la Banque mondiale, qui a amené le pays à devenir le premier producteur mondial de robusta, alors qu’il n’était que le en 1987.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'Indonésie, autre producteur de robusta, voit ses récoltes monter à la même époque, mais pas aussi vite. Parmi les nombreux cafés locaux, le "kopi luwak" implanté à l'époque de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales sur l'île de Java, qui avait connu un nouvel essor dans les , malgré la baisse des cours mondiaux, "via" le développement de petites exploitations familiales où il est exploité sans recours aux engrais, en plus de cultures vivrières, sur le « front pionnier » ouvert dans la forêt équatoriale.


title: Histoire de la caféiculture

text: Entre 2000 et 2001, les excédents de l’offre mondiale amenèrent les cours du café sur le marché de New York à chuter à leur plus faible niveau depuis un siècle, en tenant compte des ajustements pour inflation. Les prix externes du café, en dollars constants, n'ont jamais été aussi bas depuis 1821, a même calculé l'économiste colombien Ernesto Samper Pizano, qui a été président de la Colombie de 1994 à 1998.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les caféiculteurs qui montent, classés par leur taux de croissance annuel moyen de la récolte caféière entre 2000 et 2013 :


title: Histoire de la caféiculture

text: Dans de nombreux pays en développement, ils passent en dessous du coût de production. Les travailleurs des plantations furent mis à pied et les plus petits producteurs laissèrent leur production pourrir sur pied. Selon la Banque Mondiale, près d'un demi-million d'emplois furent perdus pour l’Amérique Centrale et le Mexique uniquement en 2000-2001, comme résultat direct de cette crise caféière. En Colombie, les surfaces cultivées ont subi une forte baisse, et sont revenues en 2006 à 15 % de moins qu'en 1991, malgré la hausse des rendements et la mise en place de machines à vendanger. Au Brésil, les récolte sont en dents de scie.


title: Histoire de la caféiculture

text: D'autres pays latino-américains, le Pérou et le Honduras, ont au contraire augmenté fortement leurs surfaces cultivées en café :


title: Histoire de la caféiculture

text: Au début du , trois des six premiers producteurs mondiaux, Viêt Nam, Indonésie et Inde sont asiatiques, une revanche éclatante sur les épidémies de parasites qui avaient relégué l'Asie à seulement 5 % de la production caféière mondiale exactement un siècle plus tôt, comme le montrent les statistiques de production sur 2002-2004 :


title: Histoire de la caféiculture

text: En 2005, quatre grands torréfacteurs dominaient le marché mondial du café. Le plus grand est Nestlé, qui contrôle plus de la moitié du marché mondial du café instantané. Kraft, propriété de la Philip Morris, représente 14 % des ventes mondiales de café à travers des marques telles que Maxwell House, Kenco, Kaffee HAG et Jacobs. Sara Lee, propriétaire de la marque Douwe Egberts et de la marque américaine Superior, compte pour 11 % des ventes total de café à la consommation, tandis que Procter & Gamble occupe 8 % du marché, offrant ses produits principalement en Amérique du Nord.


title: Histoire de la caféiculture

text: Dans un contexte plutôt marqué par les gains de parts de marché des pays asiatiques, le Pérou a réussi à passer de à la des producteurs mondiaux de café en une décennie, entre 2004 et 2016. Dès le début des années 2000, le pays devient le troisième exportateur sud-américain avec plus de 3,1 millions de sacs d’arabica en 2004, près de 30 % de plus qu’en 2003. Les péruviens voient leur récolte de café progresser à une vitesse accélérée, devenant"réussissant à augmenter leur production de manière considérable alors que les cours mondiaux étaient inférieurs aux coûts de production", selon leurs détracteurs, qui craignent que le pays ne contribue, tout comme le Vietnam une décennie plus tôt à une surproduction mondiale.


title: Histoire de la caféiculture

text: Premier pays exportateur de café équitable au monde et second pour le café biologique, le Pérou a réformé sa culture du café. Le gouvernement a encouragé une forme de reforestation sous forme de caféiculture, pour donner - via les coopératives - des perspectives aux cultivateurs volontaires, dans certains cas rémunérés au nom de la protection du climat. Le programme lancé en 1998, visant à augmenter la rentabilité de la culture de 15 % à travers la réduction des effets des pestes et maladies à partir des moyens de prévention et d’amélioration de la qualité génétique se révèle efficace, en quantité comme en qualité.


title: Histoire de la caféiculture

text: Dans la vallée des fleuves Apurimac, Ene et Mantaro, région montagneuse et boisée, le narcotrafic avait développé la production de feuilles de coca - traditionnellement mastiquées et infusées contre la fatigue - et les agriculteurs ont décidé de miser sur d'autres cultures, via une coopérative formée par des indiens Ashaninkas d'Amazonie. En 2017, l'objectif du gouvernement péruvien est de réduire de moitié, dans cette région du Vraem, les surfaces de culture de la coca d'ici 2022. Durant l'été 2017, l'Organisation internationale du café a annoncé une révision importante de ses prévisions pour la production caféière du Pérou, estimée à 4,2 millions de sacs.


title: Histoire de la caféiculture

text: Grâce à une spectaculaire croissance caféière, l'Éthiopie s'est hissée en 2005 à la place mondiale, même si son poids dans les exportations reste relativement faible du fait d'une consommation locale absorbant la moitié de la récolte des caféières.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'équivalent de 3,6 millions de sacs de café ont été consommés à l'intérieur du pays, ce qui représente 71,6 % de toute la consommation de café en Afrique et 8 % de celle de tous les pays exportateurs. TO.MO.CA, la marque la plus connue, appartient à la même famille depuis 60 ans et a ouvert sa première succursale au Japon, à Tokyo, Japan, en .


title: Histoire de la caféiculture

text: "Les Ethiopiens aiment socialiser et rencontrer leurs partenaires d'affaire dans les magasins de café", a expliqué Wondwossen Meshesha, 28 ans, petite fille du fondateur. Il y a différentes de café en Éthiopie et 80 % du café du pays est produit dans des petites fermes sans vraie vocation commerciale, dans les régions forestières. Dans les forêts, le rendement moyen à l'hectare des caféiers éthiopiens est de 225 kilos, la moitié des 450 kilos obtenus en système agricole semi-forestier.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le gouvernement éthiopien essaie de promouvoir ce produit pour faire progresser les exportations du niveau de en 2013-2014 jusqu'à .


title: Histoire de la caféiculture

text: La récolte éthiopienne a progressé avec régularité à partir de 1961, passant de à plus en 1972. Elle a continué sur sa lancée après 1974, augmentant d'un tiers dans les vingt années qui suivent, puis continuant à monteur en puissance, solidement adossée à un grand marché intérieur bien approvisionné malgré les conflits.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les plantations paysannes sont situées à proximité des habitations, surtout au sud et à l'est du pays, tandis qu'une route de relie Addis Ababa au port d'Assab, qui peut transborder un million de tonnes de marchandises par an. Environ un tiers de la production est qualifiée de sauvage ou semi-sauvage, car exploitée dans le cadre de forêts très diverses. L'expansion du khat, à la deuxième place des exportations éthiopiennes en 2005, reste cependant une concurrence car les prix payés aux producteurs sont certains plus élevés que ceux du café.


title: Histoire de la caféiculture

text: La crise de surproduction caféière du début des années 2000 a conduit le pays à choisir un mode de développement plus écologique qu'au siècle précédent. Entre 1951 et 1962, le Salvador avait quadruplé sa capacité de production hydro-électrique, grâce à la construction sur le Lempa du plus puissant complexe hydro-électrique d'Amérique centrale, ce qui a permis pays de devenir en 1965 le troisième exportateur de café d'Amérique latine. Revers de la médaille, une déforestation intense, qui l'a ensuite amené, à la fin de du siècle, à privilégier une caféiculture ombragée, quitte à se fixer des objectifs de rentabilité plus modestes.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'ombre de la canopée primaire diminue le rendement caféier mais assure la biodiversité : 224 espèces végétales, presque toutes indigènes, ont été recensées comme associées à la culture du café au Chiapas, où les scientifiques ont relevé 23 à 26 espèces différentes de chauve-souris dans les plantations de café, presque autant que les 37 de la forêt primaire voisine, ces plantations jouant un rôle de corridor biologique et conservant 30 % de la capacité forestière comme puits de carbone. Au Salvador, 90 % des forêts primaires ont disparu, mais de vastes surfaces caféières ombragée de café représentent 80 % de la couverture "forestière" restante. De plus, les arbres assurant la couverture d'ombre réduisent aussi l'érosion des sols.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le café "ombragé" bénéficie de labels de certification de la Rainforest Alliance selon une stricte classification :


title: Histoire de la caféiculture

text: L'ombrage peut provenir des bananiers avec un important complément de revenus au cultivateur, comme c'était le cas en Amérique centrale avant l'arrivée des grandes bananeraies commerciales. La Cooperative "Ciudad Barrios" opère par exemple dans les montagnes Cacahuatiques du Salvador sur la base labels de certification de la Rainforest Alliance et elle a été suivie par de nombreuses autres coopératives bio.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'évolution des grands producteurs mondiaux de café sur les reste dominée par le géant brésilien, et plus largement par les producteurs d'Amérique latine, la Colombie, le Mexique, le Pérou et quatre pays d'Amérique centrale figurant parmi les quinze premières récoltes caféicoles au monde, soit près d'une sur deux.


title: Histoire de la caféiculture

text: Pour la saison caféière 2016-2017, l’ICO a relevé sa prévision de production à 153,9 millions de sacs, contre 151,6 millions précédemment, en hausse de 1,5 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre un record historique grâce à une production plus abondante en Indonésie à 11,5 millions de sacs et au Pérou. La production d’Arabica est estimée par l’ICO à 97,3 millions de sacs, en hausse de 10,2 %, et celle de Robusta à 56,6 millions de sacs, en baisse de 10,6 %.


title: Histoire de la caféiculture

text: La première caféiculture libre émerge en Haïti et au Venezuela après l'indépendance, puis lors des distributions de semences par les missionnaires Pères blancs des en Afrique orientale, où s'organisera au début du siècle suivant un développement coopératif qui s'épanouira surtout après la Seconde Guerre mondiale. D'autres peuples caféiculteurs ont récupéré une culture lucrative, autrefois imposée par la violence et les expropriations.


title: Histoire de la caféiculture

text: Le robusta pèse 38 % de la production mondiale au . Sa teneur en caféine, qui dépend plus du génotype que des facteurs environnementaux, est d'environ 2,5 % contre 1,5 % dans l'arabica.


title: Histoire de la caféiculture

text: Georges Ancel (Le Havre), Benjamin Green Arnold (New York), Rieper Augener (Brème et Guatemala, Prado Chaves (Santos), Famille Delamare (Le Havre), Famille Delius (Brème), famille Dieseldorff (San José (Costa Rica)), Louis Drouin (Nantes), Famille Jobin (Le Havre), Hockmeyer & Rittscher (Hambourg et Guatemala, Groupe Lacerda (Santos), Charles Latham (Le Havre), Neumann Kaffee Gruppe (Hambourg et Santos), Ospina, Vasquez, and Jaramillo (Colombie et Guatemala), Famille Rufenacht (Le Havre), Jacques Siegfried (Le Havre), George Stiepel (Valparaiso), Hermann Sielcken (New York et Baden-Baden), Caspar Voght et Georg Heinrich Sieveking (Hambourg), Théodore Wille (Hambourg et Santos).


title: Histoire de la caféiculture

text: L'agence de presse Reuters a un correspondant à Rio de Janeiro dès 1860 et son directeur local à Ceylan en 1868, à l'arrivée du premier câble sous-marin, est le principal associé d'un négociant en café. Début 1874, un câble sous-marin transatlantique relie Londres à Recife puis dessert neuf villes sud-américaines, dont cinq brésiliennes. Des services commerciaux sur les matières premières et de dépêches privées sont confiés par des négociants, étrangers pour la plupart, aux agences de presse européennes Havas et Reuters, associées.


title: Histoire de la caféiculture

text: La "Telegraphic Journal and Electrical Review" du , observe que le câble, en ouvrant avec un mois de retard, a manqué un important trafic sur « la chute des cours du café, aussi bien sur le nouveau câble que sur les anciennes lignes entre marchés du Brésil, d'Angleterre, d'Amérique, de Ceylan et autres places, en Orient ». Une erreur dans les services de télégrammes privés amène Reuters à se désengager d'Amérique latine après deux ans. D'autres câbles seront posés par la Gesellschaft Kabelgramm et l’Agence Continentale allemande lance des services gratuits en 1909.


title: Histoire de la caféiculture

text: Les statistiques du ministère américain de l'Agriculture, dont les données font référence sur les marchés de matières premières, sont en parties gratuites et accessibles sur son site et celui de Globaltrade.net, issu d'un partenariat avec la Fédération des associations du commerce international.


title: Histoire de la caféiculture

text: Fondé en 1984, le marché à terme américain sur le café s'est chargé très tôt de centraliser et diffuser des statistiques, non seulement sur les cours du café mais aussi sur les stocks disponibles en plusieurs places de négoce et sur la production, à une époque où ces chiffres sont rares et privés, et où, sur un marché proche, les nouveaux "statisticiens du sucre" comme Franz Otto Licht et Julius Caesar Czarnikow ont prouvé l'intérêt et la valeur de ces chiffres, tant pour les spéculateurs que pour les pays producteurs.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'Organisation internationale du café s'est constituée une bibliothèque de publications sur le café, jugée la plus complète du monde sur les aspects économiques, dont le catalogue est informatisé depuis 1982 (Coffeeline) avec une importante collection de publications contenant des informations agronomiques, scientifiques et culturelles.


title: Histoire de la caféiculture

text: L'FAO a mis en accès libre ses archives centrales de statistiques, plus vaste base de données au Monde sur les produits alimentaires. Depuis 1950, son rapport annuel consacre un chapitre complet à l'offre et la demande mondiale de café, avec les estimations pour l'année suivante, sous le titre "The state of food and agriculture".


title: Histoire de la caféiculture

text: « L'arche de Noé » de l'agronome français René Tourte, qui a vécu trente ans en Afrique, est une encyclopédie historique du travail des centres de recherche botanique en Afrique, dont les cinq volumes sont en accès libre sur le site de la FAO.


title: Thug Life

text: Thug Life est un groupe de hip-hop américain. À l'origine, The Notorious B.I.G. devait faire partie du groupe, mais ce dernier choisit de rejoindre le label de Puff Daddy, Bad Boy Records.


title: Thug Life

text: Thug Life est fondé par le rappeur Tupac Shakur en 1993, aux côtés de Big Syke, Macadoshis, Mopreme (le demi frère de Shakur Komani), Rated R et Stretch. Le , le groupe publie son seul et unique album intitulé ' au label Interscope Records. L'album est classé au ' 200 et certifié disque d'or par la Recording Industry Association of America (RIAA), notamment grâce à ses titres phares ' et ', deux morceaux en hommage à leurs amis disparus. En 2011, l'album compte exemplaires vendus aux États-Unis.


title: Thug Life

text: En 1995, alors que Tupac est incarcéré, son producteur Suge Knight, patron de Death Row Records, le fait sortir de prison en payant sa caution et en contrepartie lui fait signer un contrat pour la production de deux albums sous son label. Tupac Shakur avait pour projet de faire un album, "Thug Life: Volume 2", cependant, le , alors qu'il était en voiture avec son producteur Suge Knight, il est assassiné, criblé de balles, à la sortie d'un match de boxe de Mike Tyson à Las Vegas, avant d'avoir pu exécuter ce projet.


title: Thug Life

text: D'après Tupac, « » est l'acronyme de '. Tupac avait rédigé un « code de vie » avec d'anciens membres du Black Panther Party à la suite de la dissolution de leur parti, ', censé aider les personnes vivant dans les ghettos. Ce « code de vie » existe bel et bien ; il est retrouvé par la police des États-Unis lors d'une arrestation de Tupac à son domicile.


title: Sarcosuchus

text: Le Crocodile d'Aoulef ou Sarcosuchus est un genre éteint de très grands reptiles crocodyliformes et un parent éloigné de crocodiliens. Il vivait il y a 112 millions d'années au Crétacé au Niger et au Brésil. Il est l'un des plus gros (si ce n'est le plus gros) de tous les Crocodylomorphes ayant jamais existé sur Terre (en concurrence avec "Deinosuchus" et "Purussaurus").


title: Sarcosuchus

text: "Sarcosuchus imperator" est composé de "sarcos" signifiant « chair » et "souchos" « crocodile » et, pour le nom d'espèce, "imperator" « empereur », « le plus grand ».


title: Sarcosuchus

text: La première découverte de "Sarcosuchus" est due au géologue Albert-Félix de Lapparent qui récupéra en Algérie dans les déblais d'une foggara (canal souterrain) du village d'Aoulef en 1947 les fragments d'un grand crocodile, d'où le premier nom de l'animal : "Crocodile d'Aoulef". En 1957 et en 1965 sont découverts dans la formation d'Elrhaz (sur le site de Gadoufaoua) au Niger des dents puis un crâne d'un grand crocodilien. Le paléontologue Philippe Taquet et France de Lapparent de Broin, nièce d'Albert-F. Lapparent, montrent en 1966 que tous ces restes, « algériens » et « nigériens », appartiennent à un genre nouveau, qu'ils nomment "Sarcosuchus". D'autres fossiles de ce genre de reptile ont également été déterrés au Brésil (au Crétacé, l'Afrique et l'Amérique du Sud ne formaient qu'un seul et même continent, le Gondwana), une seconde espèce du nom de "Sarcosuchus hartti". Plus récemment, en 2000, une équipe du National Geographic, menée par le paléontologue Paul Sereno, a découvert un squelette quasiment complet de "Sarcosuchus" dans le désert du Sahara.


title: Sarcosuchus

text: "Sarcosuchus" mesurait 12 mètres de long et pesait jusqu'à 8 tonnes . Il vivait il y a 112 millions d'années, au Crétacé inférieurs. On estime que ce crocodile atteignait sa taille adulte à l'âge de 50 ou 60 ans.


title: Sarcosuchus

text: Comme les autres membres de la famille des pholidosauridés, son museau est très allongé, avec de nombreuses dents (plus de cent). L'extrémité de son museau comprend une excroissance osseuse, qui n'a rien à voir avec la protubérance spongieuse des gavials mâles actuels. Il était couvert d'une carapace d'écussons osseux, qui portaient chacun des anneaux de croissance annuelle.


title: Sarcosuchus

text: "Sarcosuchus" vivait probablement au bord des fleuves et attaquait les herbivores qui venaient s'y abreuver à la manière des crocodiles actuels. Lors de certaines fouilles, des squelettes d’"Ouranosaurus" (un cousin de l’"Iguanodon") ont été retrouvés mêlés à ceux de "Sarcosuchus", ce qui tend à faire penser que cet herbivore était l'une des proies que chassait ce crocodile géant. Quand on sait qu'un "Ouranosaurus" adulte mesurait 7 mètres de long, on doit en déduire que "Sarcosuchus" s'attaquait de préférence aux juvéniles et aux animaux affaiblis, voire consommait des charognes, de la même manière que les crocodiles actuels, qui ne s'attaquent pas à un hippopotame adulte en bonne santé.


title: Sarcosuchus

text: Le cladogramme établi par Daniel Fortier et ses collègues en 2011, montre sa position en groupe frère du genre nord-américain "Terminonaris" au sein des Pholidosauridae :


title: Fortifications de Paris aux XIXe et XXe siècles

text: En 1670, fait démolir les enceintes de et de . Paris devient une ville ouverte et va le rester pendant près de deux siècles. En 1689, Vauban exprime des réserves sur cette démolition et préconise un dispositif comprenant : la remise en état de l'enceinte, son doublement par une autre qui englobe les villages de Chaillot, Montmartre et Belleville, deux citadelles (à l'ouest et à l'est) permettant de voir l'ennemi de loin et de retarder son approche, et l'utilisation de l'espace entre les deux enceintes pour de l'élevage, afin d'augmenter les capacités de résistance au soutien d'un siège. Ses idées restent lettre morte.


text: Au , chaque invasion prussienne (1814-1815 et 1870) provoque l'éloignement des fortifications, le rôle de chacune de ces enceintes successives (1841-1845, 1874) consistant à englober la ligne des hauteurs d'où l'ennemi a bombardé la ville lors de la précédente invasion.


text: Dans le cadre des réflexions sur la défense du pays qui se poursuivent après la Première Guerre mondiale, rien de nouveau n'implique une défense rapprochée de la capitale. Pour mémoire, le calendrier général est le suivant :


text: La doctrine d’emploi des forts dépend du contexte de l'époque. Au milieu du , les routes sont peu nombreuses. En raison de la taille d'une armée en campagne, celle-ci est obligée d'emprunter les axes de communication existants afin que les chariots d'approvisionnement puissent la suivre sans s'enliser dans les chemins de terre à la mauvaise saison.


text: Ainsi, un ouvrage militaire, placé sur un axe important de communication est à même de ralentir fortement, voire de stopper, une troupe composée de plusieurs milliers d'hommes. Exemple : le fort de Charenton est placé sur les actuelles RN6 et RN19 qui étaient respectivement, à l'époque, les routes de Genève et de Belfort ; le pont de Charenton sur la Marne et le pont à l’Anglais sur la Seine sont situés à proximité.


text: En temps de guerre, le fort remplit plusieurs fonctions, qui sont les fonctions classiques d’une place forte :


text: À l'époque, quand l'ennemi voulait le prendre, les soldats devaient monter à l'assaut sous la mitraille des défenseurs protégés par d'épaisses murailles et tirants de meurtrières.


text: Le système d'ouvrages détachés, constituant la première ligne de défense à quelques kilomètres de Paris, en complément de l'enceinte entourant Paris, comprenait :


text: La carte ci-contre montre la position des forts par rapport à la ville, à l'occasion des combats de la Commune de Paris en 1871.


text: L'ordre (première colonne) est celui dans lequel apparaissent les forts lorsqu'on tourne autour de Paris dans le sens des aiguilles d'une montre (N-E-S-O).


text: Selon le cas, le nom d'un fort est soit celui de la commune où il est situé, soit celui de la commune qu'il défend.


text: Cette section donne la liste des ouvrages avancés réalisés de 1870 à 1890, dans le cadre des fortifications du Système Séré de Rivières, à environ de la capitale.


title: Georges Couthon

text: Georges Auguste Couthon, également connu sous le nom d’Aristide Couthon, est un avocat, homme politique et révolutionnaire français, né le à Orcet, guillotiné le , place de la Révolution, à Paris.


title: Georges Couthon

text: Issu d'une famille de notaires royaux originaire de Saint-Sauves-d'Auvergne (village de Beauberty), Georges Couthon est le fils de Joseph Couthon, un notaire né à Orcet le , mort au même endroit le , et de Marie Lafond (née le ), fille de Georges Lafond, un marchand de bestiaux clermontois. Marié le , le couple a huit enfants, dont quatre morts en bas âge. Georges est le quatrième enfant du couple et le second fils survivant. Son frère aîné Pierre devant hériter de l'office de notaire de leur père, il se destine au métier d'avocat.


title: Georges Couthon

text: Après avoir étudié le droit auprès d'un procureur royal de Riom, il se rend en à Reims, où il séjourne quelques mois, afin d'y achever ses études à l'université. Muni de son titre, il emménage à Paris le , dans un appartement, au troisième étage, rue Sainte-Avoye, près du Châtelet, et s'inscrit comme avocat au Parlement de Paris. Toutefois, y étant peu connu, il semble avoir eu des difficultés à se trouver une clientèle et quitte son logement en , avant de rentrer à Clermont-Ferrand. Inscrit au nombre des avocats stagiaires le au barreau de la ville, il s'installe dans un appartement du 18 rue Ballainvilliers. Reçu avocat en 1785 au barreau de Clermont-Ferrand, il se fait remarquer « par la douceur et la politesse de ses manières, son caractère bienveillant et serviable », ainsi que son langage clair, précis et persuasif. Par ailleurs, il donne des consultations gratuites aux pauvres et favorise les intérêts des institutions charitables (il est commissaire du bureau de charité de la paroisse de Saint-Genès en ). Grâce à sa bonne réputation, il est, avec Jean-François Gaultier de Biauzat, l'un des trois avocats désignés pour former le conseil judiciaire adjoint à l'assemblée du tiers état, à l'assemblée provinciale, le . En , il adhère à la Société littéraire de Clermont-Ferrand.


title: Georges Couthon

text: Par ailleurs, le , il est initié franc-maçon, à la loge Saint-Maurice (la plus huppée), à l'Orient de Clermont, soit à une date assez tardive ; mais il est reçu maître dès le , puis élu orateur six jours plus tard. Surnommé l'avocat des pauvres, il a pu être attiré, selon Pierre-Yves Beaurepaire, par le but philanthropique de la maçonnerie. Par ailleurs, son déisme et son attachement à la vertu et à la pureté lui semblent en adéquation parfaite avec les "Constitutions d'Anderson".


title: Georges Couthon

text: Souffrant de douleurs articulaires depuis l'enfance (à dix ans, par exemple, un voyage dans le froid et l'humidité, assis dans un char à découvert, provoque un torticolis), il perd progressivement l'usage de ses jambes à partir de 1782, malgré divers traitements, notamment des bains d'eaux ou de boues. Ainsi, en 1782, il se rend à Néris-les-Bains, près de Montluçon, réputée pour ses eaux sulfureuses. En dépit de ce handicap, il se marie, le avec Marie Brunel, fille du notaire-greffier et lieutenant du bailliage d'Orcet Antoine Brunel âgée de 22 ans, avec laquelle il a deux enfants, Antoine-François-Xavier, né le à Clermont-Ferrand, mort le à Orcet, et Jean-Pierre-François-Hippolyte, né le à Clermont-Ferrand.


title: Georges Couthon

text: Partisan de la Révolution, il est choisi pour représenter sa paroisse d'Orcet pour les élections aux états généraux. Membre du conseil municipal permanent de Clermont-Ferrand le , il est élu troisième officier municipal de Clermont-Ferrand dès le premier tour de scrutin le  ; Jean-François Gaultier de Biauzat, le maire, représentant le département aux états généraux, il préside souvent le conseil municipal.


title: Georges Couthon

text: En , il est l'un des initiateurs de la « Société populaire des Amis de la Constitution », affiliée au club des Jacobins. Le 8 novembre suivant, il devient juge président du tribunal du district de Clermont-Ferrand.


title: Georges Couthon

text: En 1791, il fait paraître sans nom d'auteur une comédie en deux actes intitulée "L'Aristocrate converti".


title: Georges Couthon

text: Le , il est élu député du Puy-de-Dôme à l'Assemblée législative, le sur 12 avec 283 voix sur 433 votants. Quittant Clermont-Ferrand, il part pour Paris, où il s'installe au (devenu 398 par la suite) de la rue Saint-Honoré, dans la maison du menuisier Maurice Duplay, où demeure Maximilien de Robespierre.


title: Georges Couthon

text: À l'Assemblée, il se distingue dès les premiers jours par son éloquence et ses idées démocratiques ; lors de la discussion concernant le cérémonial à observer lors de la venue du Roi, il propose et fait adopter que les députés le recevraient debout et découverts, mais qu'ils pourraient s'asseoir et se couvrir dès qu'il serait arrivé à la tribune, où il prendrait place dans le fauteuil du président, qu'on l'appellerait désormais , mais ni ni . Le , il prononce un long discours dans lequel il demande l'abrogation totale des droits féodaux. Le , il attaque directement la Cour, qu'il accuse d'être le .


title: Georges Couthon

text: S'il marche encore, en s'appuyant sur une canne, en , l'hiver, très précoce, lui est funeste. Pendant l'été, il quitte Paris pour prendre les eaux à Saint-Amand-les-Eaux, en Flandre, dans l'espoir de rétablir sa santé. C'est là qu'il apprend la chute de la royauté, qu'il applaudit.


title: Georges Couthon

text: Il refuse d'abord de s'engager dans la lutte qui oppose Girondins et Montagnards, mais, lié d'amitié avec Robespierre, il prend position en sa faveur quand il est attaqué, par Barbaroux en octobre et Louvet en novembre, et finit par rejoindre les bancs de la Montagne devant les attaques répétées de la Gironde contre la Commune de Paris et les menaces fédéralistes. Il indique à la tribune des Jacobins que la prépondérance des Girondins au sein des institutions, et en particulier au sein du Comité de Constitution, lui a . Lors du procès de Louis XVI, il vote la peine de mort sans appel ni sursis.


title: Georges Couthon

text: Le , il est envoyé en mission dans le Loiret pour y rétablir l'ordre et la circulation des grains. Le 2 et le , la Convention le charge par décret, avec Goupilleau de Montaigu et Michel, d'organiser la réunion à la France de la principauté de Salm, intégrée dans le département des Vosges. Rappelés le 30 avril suivant, les trois députés sont de retour à Paris au plus tard le .


title: Georges Couthon

text: Le , il contribue à la chute des Girondins mais demande que l'on use de modération à l'égard des vaincus et se propose comme otage pour tranquilliser Bordeaux sur le sort de ses députés. Il est également l'un des rédacteurs de la Constitution de l'an I.


title: Georges Couthon

text: Adjoint au Comité de salut public le 31 mai et chargé de la correspondance générale, il est nommé membre du comité lors du renouvellement du 10 juillet. Le lendemain, il présente un rapport sur la révolte de Lyon dans lequel il réclame des mesures énergiques mais s'oppose à ce que la ville soit déclarée , ne voulant pas qu'on confonde les bons citoyens avec les mauvais. Défenseur des paysans, il fait voter, via le décret du 17 juillet 1793, comme il l'avait demandé en à l'assemblée législative, l'abolition complète,inconditionnelle sans indemnité ni recours possible de la part des seigneurs, des droits féodaux et le brûlement des titres féodaux. Ce texte radicalisait le décret précédent du 25 août 1792, qui reconnaissait dans certains cas le droit aux seigneurs de contester devant un tribunal cette dépossession inconditionnelle de leurs titres féodaux. De même, le 20 août, Couthon prend un arrêté contre les anciens privilèges prévoyant notamment, dans son premier article, la destruction de , ainsi que le comblement des , des citernes et des , dans son département.


title: Georges Couthon

text: Le 21 août, il est envoyé en mission à l'armée des Alpes et dans le Rhône-et-Loire avec Châteauneuf-Randon et Maignet, afin de faire rentrer Lyon dans le rang. Le , sa mission est élargie à la Lozère, mais il ne s'y rend pas. Après s'être assuré du Puy-de-Dôme, où il lève des troupes, il prend la tête d'une armée de hommes et fait le siège de Lyon, dont les autorités ont passé outre les tentatives de conciliation en faisant guillotiner Chalier. Entré dans la ville le 9 octobre, il mène une répression modérée : n'appliquant qu'en partie le décret de la Convention qui prescrit sa destruction, il ne fait abattre que quelques maisons. Il est rappelé à Paris le  ; la répression deviendra extrêmement violente avec la désignation de Collot d’Herbois et de Fouché. À son arrivée, il reçoit les félicitations de l'Assemblée.


title: Georges Couthon

text: Reprenant ses travaux au Comité de salut public, il est élu président de la Convention le , intervient fréquemment sur les questions militaires, fait décréter d'accusation le général Westermann et contribue à la chute des Hébertistes et des Dantonistes.


title: Georges Couthon

text: À partir de février ou , il utilise un fauteuil emprunté au Mobilier national, qui avait appartenu à la comtesse d'Artois et se trouvait à Versailles ; celui-ci est conservé au musée Carnavalet.


title: Georges Couthon

text: Couthon est élu le , avec Cambacérès et Merlin de Douai, tous deux députés de la Plaine et membres du Comité de législation.


title: Georges Couthon

text: Une autre commission étant, quant à elle, , il fait adopter le principe qu'elle sera choisie par le Comité de salut public, indiquant qu', en l'occurrence Saint-Just, .


title: Georges Couthon

text: Le , il défend le décret présenté par Robespierre d'après lequel la République française reconnaît l'Être suprême et propose que son discours soit traduit dans toutes les langues et diffusé dans tout l'univers.


title: Georges Couthon

text: Rapporteur de la loi du 22 prairial () corédigée avec Robert Lindet, loi dite de « Grande Terreur » qui réorganise le Tribunal révolutionnaire, il déclare devant la Convention : « Le délai pour punir les ennemis de la patrie ne doit être que le temps de les reconnaître ; il s’agit moins de les punir que de les anéantir… Il n’est pas question de donner quelques exemples, mais d’exterminer les implacables satellites de la tyrannie ou de périr avec la République. » Toutefois, selon plusieurs historiens, cette loi – qui reprend de nombreux éléments introduits par le Comité de salut public lors de la création de la commission populaire d'Orange – limite les causes d’exclusion politique et remet en cause la systématicité de la répression en rapport avec la faute reprochée ; elle offre une définition plus précise des motifs d’accusation (article 6), ce qui réduit l’arbitraire ; enfin, les articles 10, 11 et 18 stipulent que les Comités de salut public et de sûreté générale doivent pouvoir contrôler les poursuites engagées devant le Tribunal révolutionnaire. Pour Albert Mathiez, Jacques Godechot, Jean-Clément Martin ou Olivier Blanc, la Grande Terreur vient de ce que la loi a été sabotée par les adversaires de Robespierre, afin de le discréditer.


title: Georges Couthon

text: Le 15 et le 19 messidor (3 et ), le Comité de salut public l'envoie par arrêté en mission aux armées du Midi, lui délivrant le 19 un passeport en compagnie de sa famille, mais il reste à Paris.


title: Georges Couthon

text: Accusé le 9 thermidor avec Robespierre et Saint-Just de former un aspirant à la dictature, il est mis en accusation avec ses collègues, ainsi que Augustin Robespierre (surnommé Robespierre le Jeune) et Le Bas. Enfermé à la prison de la Bourbe, il en est extrait dans la nuit, une heure après minuit, par les membres de la Commune insurrectionnelle, qui lui remettent ce mot signé de Robespierre le jeune, Saint-Just et Robespierre l'ainé : Puis ils le conduisent à la Maison commune.


title: Georges Couthon

text: Là, il est arrêté peu après par les troupes fidèles à la Convention ; laissé au bord de l'escalier, il tombe et se blesse à la tête. Porté vers cinq heures à l'hospice de l'Humanité, il est pansé par le docteur Desault, qui le fait ensuite coucher dans le lit de la salle des opérations. Interrogé par Jean-Antoine Bucquet, juge de paix de la section de la Cité, envoyé par Léonard Bourdon pour s'assurer de son état, il déclare : . De leur côté, Barras et Delmas ordonnent à la section de la Cité d'établir un poste à l'hospice, en rendant le commandant de ce poste responsable sur sa tête de la personne de Couthon. Peu après, le juge de paix Bucquet reçoit l'ordre de le conduire, avec l'officier municipal Gobeau, au Comité de salut public, où il retrouve Robespierre à neuf heures. Transféré à la Conciergerie à dix heures et demie, il est exécuté le premier, le 10 thermidor an II (), vers dix-sept heures, demeurant jusqu’à la mort fidèle à la politique et à l'amitié de Robespierre. Puis il est inhumé avec les autres robespierristes au cimetière des Errancis.


title: Georges Couthon

text: Parmi les adresses envoyées à la Convention à la suite du 9-thermidor, celle des administrateurs du département du Puy-de-Dôme demande pardon d'avoir donné naissance à . À Orcet, le fils aîné de Couthon, âgé de six ans et demi, est renommé, le , « Antoine Brunel » à la demande de son grand-père maternel, Antoine Brunel, maire de la commune, en séance publique de la municipalité, tandis que son frère Pierre prend le nom de sa mère, Lafond.


title: Georges Couthon

text: Le 9 ventôse an III (), la veuve de Couthon obtient 238 francs pour un mois et neuf jours d'indemnité de représentant. De même, le 10 germinal (), les scellés sont levés, et les biens de Couthon sont remis le 4 floréal () à sa veuve et à son père, Antoine Brunel. Fidèle à la mémoire de son mari, celle-ci retourne à Orcet, où elle se remarie le 20 floréal an IX () avec Louis Charreyre, un officier de santé originaire de Vic-le-Comte, avec lequel elle a deux filles. Après la mort de son second époux, elle meurt, oubliée, 4, rue Saint-Jacques à Clermont-Ferrand le , à l'âge de 78 ans, et est inhumée au cimetière des Carmes.


title: Georges Couthon

text: On a donné le nom de Georges Couthon à une avenue de Clermont-Ferrand ; à un boulevard de Romagnat ; à une place de Carvin ; à une rue d'Aulnoy-lez-Valenciennes, Avion, Chamalières, Gerzat, Guyancourt, La Rochelle, Les Martres-de-Veyre, Longueau, Orcet, Poitiers et Saint-Germain-Lembron ; à une allée d'Amiens, Martigues et Saint-Herblain. Une loge parisienne du Grand Orient de France porte également son nom, ainsi qu'une loge du Grand Orient de France à l'Orient de Clermont-Ferrand, créée en 1961 et intitulée « Les Frères de Georges Couthon. Une plaque a été apposée par le Conseil municipal d'Orcet sur la maison natale de Couthon lors du colloque de 1981, et son tablier de maître maçon est conservé au musée d'Orcet ».


title: Kaboum

text: Kaboum est une série télévisée jeunesse québécoise en de imaginée par Zoomba et développée par Nathalie Champagne et Marie-Ève Pelletier, produite par Pixcom et diffusée entre le et le sur Télé-Québec.


title: Kaboum

text: Un jeune garçon prénommé Paul doit habiter quelques mois à l'épicerie de sa tante Esther, puisque son père s'est envolé au Brésil pour sauver des animaux en danger et que sa mère est décédée. Paul y fait la connaissance de Clara, une jeune fille de son âge plutôt casse-cou. Il rencontre aussi Éloi, le petit-fils du boucher de l'épicerie, Fernand, qui croit que les Karmadors et les Krashmals n'existent pas. Tous trois deviendront de bons amis. Puis, il fait la connaissance de Natasha, une fille dotée d'une oreille bionique et qui est capable de produire un cri perçant.


title: Kaboum

text: Paul prend peu à peu goût à la vie à l'épicerie de sa tante, mais Clara et lui trouvent que Greg et Gina, deux commis, agissent bizarrement. Ils découvrent rapidement que le beau et gentil Greg est le célèbre Karmador Khrono et que Gina est la forte Karmadore Titania. Ils découvrent aussi qu'Esther, la tante de Paul, est la très intelligente chef des Karmadors, S-T-R. Paul, Clara, Eloi et Natasha forment alors une escouade nommée les Rodamraks afin d'aider les Karmadors à protéger le monde des dangereux Krashmals, leurs ennemis jurés. Mais les choses tournent au vinaigre quand BBB (Benoît Blain-Bernier), un garçon méchant et capricieux, s'intéresse d'un peu trop près à eux. Ils ignorent que ce jaloux de BBB est en fait Yak, fils et clone de Riù, chef de section des Krashmals du Québec. Les Karmadors réussiront-ils à vaincre les Krashmals?


title: Kaboum

text: Tout au long des différentes saisons de "Kaboum", les enfants de l'épicerie apprendront les valeurs qui font d'eux de bonnes personnes et donc, de bons Karmadors (l'humilité, la compassion, la gestion de la colère, la générosité, l'altruisme, etc.). Ils apprendront ensemble à affronter leurs peurs et à tirer parti de leurs forces. Ils feront la rencontre de toutes sortes de personnages, parfois gentils, parfois méchants. Certains viendront mêmes d'autres univers. Paul en apprendra plus sur sa famille, tandis que les Rodamraks s'intéresseront aux légendes entourant l'eau de Kaboum, cette eau mystérieuse qui accroît les pouvoirs des Karmadors et rendrait les Krashmals invincibles!


title: Kaboum

text: Dans la dernière saison, les Krashmals perdent toute envie de faire le mal après avoir entendu des centaines de rires d'enfants en même temps. Hélas, la guerre n'est pas finie pour autant, car avant de devenir gentil, Morviaq, le chef des Krashmals, a créé une super bombe pour geler à tout jamais le cœur des gens. Activée, la bombe menace d'exploser. Krashmals et Karmadors devront unir leurs forces pour l'arrêter avant qu'il ne soit trop tard. En comprenant que le pouvoir du Karmador Geyser a été absorbé par la bombe lors de son activation, Paul Bordeleau, devenu le Karmador Kinox, imagine un plan : si tous les Karmadors et Krashmals présents donnent leurs pouvoirs à la bombe, celle-ci implosera plutôt que d'exploser et ne gèlera pas les cœurs! Plusieurs protestent: ils ont travaillé fort pour développer leurs pouvoirs! C'est la petite Pinotte, cousine de Natasha, qui réussit à convaincre tout le monde d'abandonner ses chers pouvoirs. Ils réussissent à détruire la bombe avant la catastrophe. Même s'ils sont devenus normaux en mettant tous leurs pouvoirs dans la bombe pour la faire "imploser", ils ont tous appris à s'entraider dans cet acte de courage. Quelques mois plus tard, chacun a tiré profit de ses talents (Embellena est devenue esthéticienne, Riù, électricien et Györg… éboueur!). La série se termine sur un évènement heureux: Esther épouse Beurk, l'ancien Krashmal suprême, qu'elle aime en secret depuis longtemps. En unissant leurs destinées, ils réalisent la prophétie qui disait que l'eau de Kaboum disparaîtrait quand Krashmals et Karmadors s'uniraient sincèrement, et ainsi se termine l'aventure de "Kaboum".


title: Kaboum

text: , a confié Rachel Cardillo, une des auteurs de cette série. Lorsque Télé-Québec a décidé de mettre fin à l'émission après six saisons, elle a dû imaginer une nouvelle fin. Initialement, les Krashmals devaient se fractionner en deux clans : d'un côté, sous la houlette de Beurk, ceux qui auraient rejoint le clan des Karmadors, et de l'autre, dirigés par Morviaq, ceux qui auraient continué à faire le mal.


title: Kaboum

text: C'est un groupe d'enfants qui font des "missions" destinées à aider les Karmadors, mais aussi les gens qui vivent autour de l'épicerie en faisant toutes sortes de bonnes actions. Les Rodamraks ont également imaginé un kit anti-krashmal pour que les personnes sans pouvoir puissent aussi se défendre contre les Krashmals. Ce kit contient :


title: Kaboum

text: La Brigade des Sentinelles est un groupe de Karmadors que l'on retrouve dans les romans de Kaboum. Ils habitent un village du nom de Sainte-Liberté-du-Cardinal.


title: Kaboum

text: C'est Nécrophore lui enseigne les cours de violon violent dans son Laboratoire. Cuticule son pouvoir c'est faire trembler les gens. Sarcophages donne à Cuticule des barrettes araignée comme cadeau de départ de laboratoire. Embellena aimerait beaucoup que Cuticule devienne Krashmale Suprêmes. Nécrophore a conçu Cuticule dans sa machine à clone. Joué par Kaly Roy.


title: Kaboum

text: Ils ne sont jamais apparus mais ils sont mentionnés par Fernand. Il parait que ce sont des mélange d'une relation d'un karmador ou une karmadore avec un krashmal ou une krashmale, mais les karmals étaient supposés être reconnus pour être alliés avec les deux clans.


title: Kaboum

text: Tous les épisodes de la série se déroulent principalement à l'épicerie Bordeleau. C'est là que les Rodamraks vivent la majeure partie de leurs aventures. Cette épicerie a un petit quelque chose de spécial qui fait que les enfants dotés de facultés particulières sont attirées par elle. C'est ainsi que Titania, Greg et la jeune Manou ont cherché à être embauchés à l'épicerie. C'est aussi pour cela que les enfants du quartier comme Clara, Natasha, Quentin et les autres se retrouvent souvent là. Même les Krashamls tournent autour de celle-ci, surtout Yak. Pourtant, elle est très bien protégée par les Karmadors… pour la bonne raison que leur quartier général se trouve caché juste au-dessous. On y accède par le convoyeur de l'arrière-boutique. Mais chut! C'est un secret. Esther, la propriétaire vit juste au-dessus de l'épicerie.


title: Kaboum

text: Elle est au cœur du combat éternel que se livrent Krashmals et Karmadors. Les uns la cherchent, les autres la protègent. Elle aurait le pouvoir de décupler les pouvoirs de ceux qui la boivent. Les Krashmals deviendraient ainsi invincibles. Les deux clans tentent de fabriquer de l'eau, mais sa composition n'est pas connue. L'eau de Kaboum a un goût de sirop d'érable et est de couleur violette. Il n'en reste que très peu dans le monde. Il semble même que les derniers millilitres soient contenus dans l'urne que garde précieusement S-T-R dans la voûte secrète du QG, tout aussi secret, des Karmadors. Lors de la dernière saison, le professeur Nécrophore découvre aussi qu'il faut une goutte d'eau de Kaboum pour fabriquer des clones Krashmals. Il a utilisé la dernière goutte pour concevoir Cuticule, la clone d'Embellena.


title: Kaboum

text: L'eau est protégée par un être humain doté d'un pouvoir d'omniscience. Ce talent se transmet de génération en génération depuis l'apparition de l'eau de Kaboum sur Terre. L'identité du Protecteur de l'eau de Kaboum est tenue secrète.


title: Kaboum

text: Une prophétie prédit que lorsque les Karmadors et les Krashmals s'uniront sincèrement, l'eau de Kaboum disparaîtra à jamais.


title: Kaboum

text: "Kaboum" est également une série de romans jeunesse écrite par Emmanuel Aquin et illustrée par Luc Chamberland aux éditions La Courte Échelle. Basée sur la série télévisée, elle raconte les aventures des sentinelles, une brigade karmadore.


title: Paolo Uccello

text: Paolo di Dono di Paolo, dit Paolo Uccello, né en 1397 à Florence et mort en 1475 dans la même ville, est un peintre florentin de la première Renaissance.


title: Paolo Uccello

text: Paolo Uccello, le fils de Dono di Paolo, chirurgien et barbier, et d'Antonia di Giovanni del Beccuto, fait partie des peintres du Quattrocento ayant marqué l'histoire par sa maîtrise des nouvelles règles de la perspective. Tout d'abord apprenti chez Lorenzo Ghiberti entre 1407 et 1414 environ, il y fait la connaissance d'artistes de renom tels que Masolino, Donatello et Michelozzo. Il participe à cette époque aux finitions de la porte du Baptistère de Florence réalisées par ce dernier. Après avoir reçu les formations de peintre, sculpteur, orfèvre et architecte, il rejoint en 1424 la "Compagnie des peintres de San Luca" et sera appelé un an plus tard à refaire les mosaïques de la basilique de San Marco (Venise) détruites par un incendie. En 1432 c'est à la réalisation du dôme de l'église "Santa Maria del Fiore" qu'il travaille. Il reçoit sa première commande monumentale en 1436 et réalise donc la fresque le Monument équestre, dédié au condottiere anglais John Hawkwood. Tout au long de sa vie, il fait de ses recherches sur la perspective une vraie passion allant parfois jusqu'à l'obsession, ce qui lui vaudra les critiques de ses contemporains et son surnom, "Uccello" (), sans doute pour ses lubies et son étourderie, puisque l'on prête en Toscane aux oiseaux ce caractère obstiné.


title: Paolo Uccello

text: Cependant cette histoire pourrait être une légende, il pourrait appartenir à une ancienne famille florentine exilée à Bologne, les Ucceli. Ce surnom pourrait aussi lui venir de sa participation au tout début de sa carrière, à la Porte du Paradis (la porte du Baptistère de Florence) sous la direction de Ghiberti, où il aurait réalisé une frise représentant des oiseaux.


title: Paolo Uccello

text: Il utilise souvent le raccourci pour traiter les formes et joue de cette technique jusqu'à donner un caractère fantastique à certaines de ses œuvres.


title: Paolo Uccello

text: D'après les écrits ("Le Vite") de Giorgio Vasari, Paolo Uccello finit ses jours en 1475 « seul, excentrique, mélancolique et pauvre ».


title: Praticien hospitalier

text: En France, un praticien hospitalier (PH) est un médecin, chirurgien, pharmacien, ou chirurgien-dentiste exerçant au sein d'un établissement public de santé ou d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes. Au sens strict, l'appellation de praticien hospitalier est réservée à ceux qui, recrutés à l'issue d'un concours national annuel, sont nommés à titre permanent, dans les hôpitaux et EHPAD publics français.


title: Praticien hospitalier

text: Il existe aussi dans les hôpitaux publics, sous différentes appellations et différents statuts, d'autres praticiens nommés à titre temporaire.


title: Praticien hospitalier

text: L'ensemble de ces praticiens participent au service public hospitalier. Ils œuvrent dans toutes les disciplines médicales, biologiques, pharmaceutiques, odontologiques et leurs spécialités. Les praticiens hospitaliers nommés au concours et titularisés, portent aussi le titre de médecin, chirurgien, psychiatre, spécialiste, biologiste, pharmacien ou odontologiste des hôpitaux.


title: Praticien hospitalier

text: Les praticiens hospitaliers appelés en plus de leurs fonctions hospitalières à des fonctions d'enseignement dans les CHU, peuvent alors être nommés maître de conférences des universités-praticien hospitalier (MCU-PH), puis professeurs des universités-praticien hospitalier (PU-PH).


title: Praticien hospitalier

text: Les praticiens contractuels ont été institués par la loi du pour donner plus de souplesse aux établissements. Le système est comparable à celui des agents contractuels par rapport aux fonctionnaires.


title: Praticien hospitalier

text: Les assistants des hôpitaux ont été créés par le décret du . Leur situation fait figure de « post-internat » dans les hôpitaux non universitaires. Ils sont recrutés pour une période allant d'un à six ans.


title: Praticien hospitalier

text: Les praticiens attachés, institués en 2003 sont recrutés pour un an, puis éventuellement pour trois ans, indéfiniment reconductibles. Rémunérés à la vacation, ils assistent les médecins titulaires dans les services.


title: Praticien hospitalier

text: Dans le cadre d'une réforme prévue dès 2018 mais modifiée par le « Ségur de la santé », les deux statuts de praticien hospitalier « à temps plein » et « à temps partiel » sont fusionnés en un statut unique.


title: Praticien hospitalier

text: Il est également institué un statut unique de praticiens contractuels. Les praticiens associés et attachés en fonction à la date d'entrée en vigueur de la réforme, en , poursuivent leur contrat jusqu'à son terme.


title: Praticien hospitalier

text: Les praticiens hospitaliers désignés à titre permanent ne sont pas des fonctionnaires (contrairement aux autres personnels hospitaliers permanents, comme les infirmiers), bien qu'ils soient, comme eux, placés dans une position légale et réglementaire. Dans les faits, leur statut est proche de celui d'un fonctionnaire, toutefois les lois et règlements du statut général de la fonction publique ne leur sont pas applicables. On peut donc parler de « quasi statut » ; il permet notamment l'indépendance technique (nécessaire à la déontologie médicale), fondement du système hospitalo-universitaire. En particulier, ils bénéficient d'une forme de « garantie d'emploi » qui se traduit par la possibilité d'être placés « en recherche d'affectation » s'il est mis fin à leur emploi par un établissement de santé.


title: Praticien hospitalier

text: Les praticiens hospitaliers sont recrutés par un concours national organisé par le Centre national de gestion (CNG). Outre ce recrutement normal, les personnels enseignants-chercheurs et hospitaliers peuvent postuler les fonctions de praticien hospitalier sans passer de nouveau concours.


title: Praticien hospitalier

text: Dans leur premier poste, les praticiens hospitaliers sont nommés pour une période probatoire d'un an à l'issue de laquelle, éventuellement après renouvellement de cette période probatoire, ils sont normalement titularisés. Toutefois, ils peuvent être licenciés si la période probatoire, éventuellement prolongée, n'a pas donné satisfaction.


title: Praticien hospitalier

text: Comme les directeurs d'hôpitaux, les directeurs d'établissement sanitaire, social et médico-social et les directeurs des soins, les praticiens hospitaliers voient leur carrière gérée par le CNG (promotion d'échelon, mise en disponibilité, en détachement, etc.). S'agissant de leur traitement, c'est l'établissement hospitalier où ils exercent qui leur verse.


title: Praticien hospitalier

text: Les décisions de mobilité les concernant sont prises par le directeur général du Centre national de gestion, après consultation du directeur de l'établissement, lui-même consultant le président de la commission médicale d'établissement et/ou le chef de pôle hospitalier d'activité. Dans les EHPAD, seul le directeur donne son avis (il n'y a ni pôle d'activité ni CME).


title: Praticien hospitalier

text: L'avancement de carrière du praticien hospitalier n'est pas soumis à appréciation administrative ; ils constituent l'un des rares corps d'agents à classe unique : à mesure qu'ils acquièrent de l'ancienneté, le praticien évolue d'un échelon au suivant. L'avancement au choix (hiérarchique) ne leur est donc pas applicable.


title: Praticien hospitalier

text: Bien que la grande majorité des principes de la fonction publique leur soit applicable, notamment en termes de traitement, il est rappelé qu'un praticien hospitalier est un « agent » du service public hospitalier. Ne pas être fonctionnaire implique :


title: Praticien hospitalier

text: Le système est comparable à celui des agents contractuels par rapport aux fonctionnaires. L'article R.6152-338 fixe les cas et conditions où ces praticiens peuvent être recrutés :


title: Praticien hospitalier

text: Un établissement peut conclure avec un praticien contractuel titulaire d'une spécialité rare une convention d'engagement de carrière hospitalière. Le praticien perçoit alors une rémunération complémentaire en échange d'un engagement à la recruter sur place après succès au concours de praticien titulaire.


title: 9e régiment d'infanterie de marine

text: Le d'infanterie de marine ( RIMa) est un régiment des troupes de marine (armée de terre) de l'Armée française. Il est actuellement stationné en Guyane, à la fois sur Cayenne, au quartier de la Madeleine, près de la Gendarmerie, (état-major et portion principale), sur un détachement fluvial sur le Maroni, à Saint-Jean-du-Maroni (commune de Saint-Laurent-du-Maroni) sur un des sites de l'ancien bagne et à Maripasoula (base opérationnelle avancée).


title: 9e régiment d'infanterie de marine

text: Le RIMa est l'héritier du régiment de marche du Tonkin, du d'infanterie coloniale et du d'infanterie de marine (créé en 1976 en Guyane) dont il est directement issu par changement de dénomination en 1992.


title: 9e régiment d'infanterie de marine

text: Les nombreuses expéditions coloniales qui eurent lieu à partir de 1880 nécessitèrent une augmentation considérable des troupes de la Marine. Un décret du dédoubla les anciens régiments ; ceux de nouvelle formation prirent les numéros de 5 à 8, mais il ne leur fut attribué ni compagnie hors rang ni fanfare.


title: 9e régiment d'infanterie de marine

text: Six régiments furent constitués à 3 bataillons de 4 compagnies, avec un dépôt de 2 compagnies ; les et eurent 4 bataillons de 4 compagnies. Les régiments de marche d'Indochine devinrent les , et d'infanterie de marine, les deux premiers a 3 bataillons, le troisième à 2 bataillons de 4 compagnies. Les six compagnies en garnison à la Nouvelle-Calédonie formèrent le à deux bataillon de 3 compagnies, et les compagnies stationnées dans les autres colonies furent groupées en bataillons ou détachements formant corps dont les effectifs varièrent de quatre à une compagnie.


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text: Les dernières affaires furent celle de Hué (juillet 1885), la prise de Binh-Dinh, du fort de Ben-Mé (juillet 1886), les opérations dans la région de Lào Cai (janvier et février 1887) et celles du bassin de la Rivière-Noire (colonne Pernot, 1887-1888). À cette époque, les unités de marche avaient formé les 9, 10 et d'infanterie de marine.


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text: Cantonnés à la citadelle de Hanoï, les marsouins vont mener de violents combats durant plusieurs années contre les pavillons noirs qui, expulsés de Chine après l'échec de la révolte des Taiping, sèment la terreur parmi les populations du nord-Tonkin. La pacification du pays se fait avec le général Gallieni qui, de 1892 à 1896, nettoya les zones de guérilla et lutta contre le chef rebelle, le De Tham.


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text: Le , un détachement envoyé en toute hâte de Saïgon débarqua à Takou arrivant à temps pour sauver la concession française du Peï-Ho. Il se composait, sous les ordres du lieutenant-colonel Itasse, d'un bataillon et d'une batterie d'artillerie de marine (capitaine Joseph).


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text: Le , deux bataillons de marsouins (Feldmann et Bouet) attaquèrent les portes de Tien tsin. Les forts chinois sautèrent sous l'effet des obus français, la ville fut prise. Puis les concessions et légations de Pékin furent délivrées après un siège de 58 jours. Les troupes internationales firent leur entrée dans le palais impérial le . Le corps d'occupation du général Voyron se chargea des opérations de police qui suivirent.


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text: A la fin de la grande guerre en 1918, deux compagnies du régiment rejoignent le bataillon colonial sibérien. Ce dernier est projeté en Sibérie pour soutenir les armées blanches dans la guerre civile russe. Cette campagne verra le régiment cité à l'ordre de l'armée le 30 avril 1919.


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text: Lors de la Seconde Guerre mondiale, le régiment fait face à l'invasion japonaise de l'Indochine en 1940. La se distingue les 24 et à Na-Cham sous les ordres du capitaine Carli.


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text: Début 1941, le contribue à freîner l'attaque thaïlandaise au Cambodge en menant plusieurs actions de combat. Le 10 mars 1945, le coup de force des Japonais sur les positions françaises, submergées par le nombre, voit le drapeau du régiment sauvé "in extremis". Jusqu'en août 1945, les marsouins du qui se sont regroupés sur les hauteurs du nord-Tonkin continuent à lutter contre l'armée japonaise. Pour ces actions, le général Leclerc décore le drapeau du régiment de la croix de guerre avec palme en mars 1946, peu avant la première dissolution du régiment.


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text: Durant la guerre d'Algérie, le régiment est stationné à Dellys, en Kabylie. Le , dix-sept soldats rappelés du RIC sont tués par l’ALN dans l’embuscade de Palestro, quatre autres sont faits prisonniers.


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text: . Le RIMa forme une unité de la Force locale de l'ordre Algérienne, soit la 455 UFL-UFO qui est composé de 10 % de militaires métropolitains et de 90 % de militaires musulmans, qui pendant la période transitoire devaient être au service de l'exécutif provisoire algérien, jusqu'à l'indépendance de l'Algérie.Le RIMa est dissous le avec création du BIMa au composé essentiellement d'appelés du contingent stationné successivement au camp Bonvalot à l'Alma, au camp Labat à Maison Carrée, au camp du Lido à Fort de l'Eau et embarquement au port militaire d'Alger à la mi- en direction de la France où il est dissout au et dont les éléments reformeront le RIMa à Perpignan au .