title: Meyrin

text: L'Association des Habitants de la Ville de Meyrin (AHVM) a pour but de promouvoir et de protéger la qualité de vie de ses habitants.


title: Meyrin

text: L'Association pour la promotion de la culture des jeunes Meyrinois (APCJM) promeut un enseignement basé sur la notion de plaisir : les élèves ne sont pas soumis au passage d’examens et progressent selon leurs propres rythmes, sans contrainte.


title: Argolide

text: L’Argolide (en grec moderne / , en grec ancien et katharévousa / ) est une péninsule de Grèce, bordée au nord par le golfe Saronique et au sud par le golfe Argolique, située dans la péninsule du Péloponnèse.


title: Argolide

text: Elle est constituée d'une série de collines calcaires, couvertes de maquis, garrigue, pinèdes et olivettes. Les plaines côtières sont fertiles. On y cultive les orangers et autres agrumes.


title: Argolide

text: Une grande partie de la péninsule forme depuis 2010 un district régional de la périphérie du Péloponnèse, dont la capitale est Nauplie, tandis que celle située le long du golfe Argolique est rattachée au district régional des îles dépendant de la périphérie de l'Attique.


title: Argolide

text: Poséidon essaya de prendre l’Argolide à Héra. Il était prêt à combattre encore, refusant de comparaître devant ses pairs olympiens, qui, disait-il, étaient prévenus contre lui. En conséquence, Zeus soumit l'affaire aux dieux-fleuves Inachos, Céphise et , dont le jugement fut en faveur d'Héra.


title: Argolide

text: Peuplée aux origines par les Pélasges, l'Argolide appartient ensuite aux Inachides. Danaos fils de Bélos, les en chasse et leur substitue la dynastie des Bélides. Après la mort d'Abas, l'Argolide est partagée entre ses fils jumeaux Proétos et Acrisios : ce dernier règne à Argos.


title: Argolide

text: Se succèdent alors sur le trône d'Argos, Persée petit-fils d'Acrisios, Sthénélos fils de Persée et Eurysthée fils de Sthénélos et oncle d'Héraclès.


title: Argolide

text: Les Pélopides y règnent ensuite au détriment d'Héraclès et de ses descendants. Agamemnon, petit-fils de Pélops et fils d'Atrée, possède Argos au temps de la guerre de Troie.


title: Argolide

text: Dans l'Antiquité, l'Argolide comprenait, outre l'État d'Argos, la Trézénie, l'Épidaurie et l'Hermionie. Ses villes principales étaient Argos, Mycènes, Tirynthe, Nauplie, Trézène, Hermione et Épidaure.


title: Argolide

text: En 233 av. J.-C., l'Argolide se réunit à la Ligue achéenne ; elle succombe avec elle en 146 av. J.-C.


title: Argolide

text: Ensuite, elle appartient successivement aux Romains devenus byzantins, puis, à partir du , aux princes croisés, à Venise, et à l'Empire ottoman au . À partie du une partie de la région est repeuplée par des chrétiens d'origine albanaise venus d'Épire.


title: Argolide

text: Durant la Seconde Guerre mondiale, l'Argolide fut d'abord occupée par les troupes italiennes, puis, après le retrait de celles-ci en octobre 1943, allemandes. Les nazis fusillèrent des résistants et otages, et déportèrent les juifs grecs. Dans les dernières phases de la Seconde Guerre mondiale, les troupes britanniques occupèrent Nauplie et la côte. L'Argolide fut épargnée par la guerre civile grecque.


title: Argolide

text: Jusqu'en 1970 l'Argolide reste une région essentiellement agricole, puis l'essor du tourisme et le développement des industries (notamment agro-alimentaires) permettent un certain essor économique, du moins jusqu'à la crise financière des années 2010, due à la dérégulation mondiale et aux endettements de la Grèce, en partie consécutifs aux Jeux olympiques de 2004. En Argolide comme ailleurs, le recul de l'agriculture de proximité et le développement de l'agro-industrie ont nécessité des investissements qui sont loin d'être amortis, la qualité des sols, la pluviosité et la productivité n'étant pas équivalentes à ce que l'on peut observer et obtenir en Basse-Saxe, en Flandre ou en Normandie.


title: Ordre royal de Victoria

text: L’ordre royal de Victoria ("Royal Victorian Order") est un ordre honorifique du Royaume-Uni et du Commonwealth établi en 1896 par la reine Victoria.


title: Ordre royal de Victoria

text: De par la constitution, les décorations, bien que décernées par la reine, l’étaient sur la proposition du gouvernement ou des ministres de la couronne pour les Dominions ; la reine ne sachant que faire pour distinguer personnellement, elle s’inspira des plus anciens ordres comme l’ordre de la Jarretière et l’ordre du Chardon.


title: Ordre royal de Victoria

text: Il a été établi par la reine Victoria en avril 1896. Il est décerné suivant les seules volontés du souverain aux personnes qu’il souhaite distinguer, sans consultation du Premier ministre – ce qui était une nouveauté à l’époque de sa création. La chapelle de l’Ordre est la chapelle de l’ancien hôtel de Savoie.


title: Ordre royal de Victoria

text: Avant 1984, les personnes des première et deuxième classes s'appelaient « membres classe un » et « membres classe deux ». Après 1984, Élisabeth II a changé les noms en « membre » et « lieutenant ».


title: Ordre royal de Victoria

text: Au Canada, seules les trois premières classes sont utilisées. En Australie, toutes les classes existent mais, usuellement, seules les trois premières classes sont utilisées.


title: Ordre royal de Victoria

text: Les chevaliers grands-croix et commandeurs ont le droit de placer le prédicat honorifique "sir" ou "dame" devant leur nom.


title: Sandra Mason

text: Dame Sandra Mason, née le à Saint Philip, à la Barbade, est une magistrate et femme d'État barbadienne. Gouverneur général de 2018 à 2021, elle devient la première présidente de la Barbade le .


title: Sandra Mason

text: Après avoir fait une carrière dans le droit, Sandra Mason exerce comme juge et occupe différentes fonctions, comme celle d'ambassadrice de la Barbade au Venezuela, de présidente de la CARICOM et de présidente du Comité des droits de l'enfant des Nations unies. Elle est désignée gouverneur général de la Barbade le et entre en fonction le .


title: Sandra Mason

text: Le , elle annonce que son pays deviendra une république le . Dans un discours, écrit par la Première ministre Mia Mottley, elle déclare : . L'avènement de la république met fin au règne barbadien d', dont le gouverneur général est le représentant dans l'île.


title: Sandra Mason

text: Le , Sandra Mason est choisie comme candidate pour l'élection présidentielle au scrutin indirect. L'abolition de la monarchie est formellement votée à l’unanimité par l'Assemblée le 29 septembre. Le pays, précédemment royaume du Commonwealth, devient une république du Commonwealth.


title: Sandra Mason

text: Le , Sandra Mason est élue première présidente de la Barbade lors d'un scrutin séparé par l'Assemblée de la Barbade avec pour et par le Sénat avec pour. Elle prête serment le suivant lors d'une cérémonie en présence du prince Charles.


title: Bertillonnage

text: Le bertillonnage, appelé aussi système Bertillon ou anthropométrie judiciaire, est une technique criminalistique mise au point par le Français Alphonse Bertillon en 1879. La technique repose sur l'analyse biométrique (système d'identification à partir de mesures spécifiques) accompagnée de photographies de face et de profil.


title: Bertillonnage

text: À peu près contemporain de l'identification judiciaire au moyen des empreintes digitales, le bertillonnage intégrera progressivement celle-ci, avant d'être en grande partie supplanté par elle.


title: Bertillonnage

text: Dès 1819, Huvet, employé au Bureau des prisons, avait proposé la technique du « physionotrace ». Cette idée de compléter par l'image des récidivistes les « fiches de signalement », utilisées jusqu'alors mais se révélant peu fidèles, va plus tard tirer profit du développement de la photographie, technique dont va se servir Bertillon lorsqu'il deviendra chef du service photographique de la préfecture de police de Paris.


title: Bertillonnage

text: Sous Louis-Philippe, la flétrissure est abrogée par la loi du . Face à la recrudescence des récidives, la police commence à imaginer d'autres moyens de procéder à l'identification judiciaire. Les policiers expérimentent différentes méthodes – « moutons », c'est-à-dire des détenus espions (parfois des policiers), indicateurs… – pour obtenir des informations sur les délinquants mais, bien vite connues et déjouées par les malfaiteurs, celles-ci sont jugées insuffisantes.


title: Bertillonnage

text: Bertillon est d'abord, en 1879, simple employé au sein d'un service photographique désorganisé : 60 000 photographies, prises sous des angles variés et classées sans logique, s'accumulent, alors que c'est une centaine d'individus que la police parisienne arrête quotidiennement. Chargé des fiches de signalement, Bertillon s'inspire des travaux de statistique d'Adolphe Quetelet, notamment de l'ouvrage "Sur l'homme et le développement de ses facultés, ou Essai de physique sociale", paru en 1835, pour établir des « fiches d'identité ». Les critères retenus, fondés sur des mesures osseuses, ont divisions possibles, ce qui rationalise leur classement.


title: Bertillonnage

text: La technique prend le nom de « bertillonnage » en 1883. Expérimentée durant trois mois sur des détenus, elle permet pour la première fois une identification anthropométrique le , soit quelques jours avant la fin de l'expérimentation, grâce à l'analyse des mesures d'un certain Léon Durand, déjà fiché par Bertillon à la suite d'un vol de bouteilles. Malgré les critiques qui jugent cette méthode peu fiable et attentatoire aux libertés individuelles, elle permet d'obtenir des résultats significatifs, concourant notamment à l'arrestation de Ravachol. De nombreux pays décident de l'intégrer à leur système judiciaire, comme les États-Unis en 1888, ou l'Angleterre en 1894.


title: Bertillonnage

text: Bertillon utilise les postulats de la loi de Quetelet pour établir neuf mesures osseuses (figures sur le relevé ci-contre) constituant le signalement anthropométrique :


title: Bertillonnage

text: Le relevé est cependant peu fiable en ce qui concerne les très jeunes hommes, dont le squelette osseux continue sa croissance, et en ce qui concerne les femmes, car la chevelure peut gêner la prise des mesures ; le fait qu'il existe des jumeaux peut également induire en erreur. Aussi, Bertillon utilise en complément d'autres relevés : le « portrait parlé » – appelé aussi « formule signalétique » ou « signalement descriptif » –, qui décrit morphologiquement le visage sur une quinzaine de critères : caractéristiques du nez, de l'œil, le « relevé des marques particulières » (tatouage, grain de beauté, cicatrice…), etc. Bertillon choisit pour chaque caractéristique des mots, qu'il abrège par des lettres : chaque formule est composée d'une suite de lettres que les inspecteurs doivent apprendre par cœur.


title: Bertillonnage

text: Enfin, il élabore progressivement la « photographie judiciaire » : photographie géométrique pour les lieux de crime, photographie signalétique pour les individus (photographie de face et de profil, réduite au 1/7).


title: Bertillonnage

text: Désormais, chaque fiche d'identité judiciaire contient le de la personne, son , son et les deux photos.


title: Bertillonnage

text: Au Canada, le terme bertillonnage est utilisé pour parler de « la prise des empreintes digitales, des photographies et de toute autre mensuration — ainsi que toute autre opération anthropométrique approuvée par décret du gouverneur en conseil » de prévenus en vertu de la "Loi sur l'identification des criminels". Il s'agit d'un usage linguistique concernant des techniques modernes d'identification des criminels, qui s'écarte bien sûr de la méthode historique de Bertillon.


title: Bertillonnage

text: Le bertillonnage est utilisé en France jusqu'en 1970, avant d'être remplacé par l'analyse des seules empreintes digitales, méthode à laquelle Bertillon était farouchement opposé, même s'il fut apparemment le premier à l'appliquer pour l'arrestation d'Henri-Léon Scheffer, en octobre 1902.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Il est professeur émérite de science politique et de philosophie à l'Université McGill (Montréal) où il enseigne de 1961 à 1997. Sa réflexion se situe au carrefour de nombreux courants de pensée et disciplines : la philosophie analytique, la phénoménologie, l'herméneutique, la philosophie morale, la philosophie de la religion, l'anthropologie, la sociologie, la philosophie politique et l'histoire. Cette variété de thèmes est abordée selon une constante continuité d'inspiration et de style. Ses écrits sont traduits en plus de vingt langues.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: En 2007, il est nommé par le gouvernement québécois coprésident de la Commission de consultation sur les pratiques d'accommodement reliées aux différences culturelles (CCPARDC, dite « Commission Bouchard–Taylor ») avec le sociologue et historien Gérard Bouchard.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Charles Margrave Taylor est né à Montréal, Québec d'un père anglophone, Walter Margrave Taylor, et d'une mère francophone, Simone Beaubien. Charles Taylor étudie à l'Université McGill (baccalauréat en histoire en 1952) et à l'université d'Oxford (baccalauréat en PPE en 1955). Il obtient une maîtrise en 1960 et un doctorat en 1961. Il est le frère de Gretta Chambers, journaliste, qui a été chancelière de l'Université McGill.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: À Oxford, bastion de la philosophie analytique, Taylor travaille sous la direction du philosophe Isaiah Berlin. Il s'intéresse également à la philosophie du langage ordinaire de John Austin et aux travaux du dernier Wittgenstein. Loin d'être de stricte obédience analytique, Taylor s'intéresse également à Merleau-Ponty (en particulier à la "Phénoménologie de la perception") et à Heidegger. Son premier ouvrage, issu de la rencontre de ces deux traditions (philosophie analytique et philosophie dite « continentale »), porte sur la philosophie de l'action ("The Explanation of Behavior", 1964). Cette première contribution, qui s'inspire aussi de la réflexion d'Elizabeth Anscombe sur l'intention, préfigure les travaux de Donald Davidson sur l'« agentivité » ou encore ceux de Pierre Livet et de Pascal Engel.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: À cette période analytique succède une série d'articles sur la psychologie cognitive, sur la théorie du langage, sur la signification et sur l'interprétation. C'est toutefois à la philosophie de Hegel que Taylor consacre ses prochains ouvrages. Par la suite, il s'intéresse surtout à l'éthique, à travers, notamment, les concepts de reconnaissance et de multiculturalisme. Cette partie de son œuvre passe également par une réflexion sur l'identité et la communauté, dont l'exemple québécois (les « deux solitudes ») constitue pour Taylor l'un des paradigmes les plus significatifs.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Il mène ensuite de vastes enquêtes sur la question de la modernité et des problèmes qu'elle pose à une époque qui voit naître le postmodernisme avec ce qu'il comporte de relativisme culturel et de pessimisme.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Il participe aux conférences du Mind and Life Institute, dont le but est de promouvoir un dialogue entre la science et le bouddhisme. En 2007, il dirige avec le sociologue Gérard Bouchard la Commission de consultation sur les pratiques d'accommodement reliées aux différences culturelles.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: En 2016, il est le premier lauréat du prix Berggruen créé par l'Institut Berggruen pour distinguer les penseurs dont les idées contribuent à la compréhension de l'homme par lui-même et au développement de l'humanité.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: En , dans le cadre de l’affaire Tariq Ramadan, il demande une « procédure équitable » pour Tariq Ramadan incarcéré depuis le après notamment des plaintes pour viol.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Dans "" Taylor entreprend une recherche philosophico-historique sur le « moi » occidental à travers les diverses configurations dont il fait l'objet à l'époque moderne. Cette enquête sur la modernité — avec ce qu'elle comporte de conflictualité — porte notamment sur l'éclatement des identités à travers les processus de sécularisation (à ne pas confondre avec le concept proche mais non pas identique de « désenchantement du monde » développé par Weber), la généralisation de la « vie ordinaire », les conceptions divergentes de l'idée de nature, la multiplication des discours moraux et le phénomène du modernisme et des avant-gardes artistiques.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Cette hétérogénéité est constitutive d'une identité, d'un mode de vie dont nous sommes les héritiers quoi qu'en disent les penseurs « postmodernes » qui appréhendent le monde contemporain dans l'optique d'une rupture, d'un épuisement des discours de légitimation (idéologies). Malgré l'épuisement des « grands récits », un humanisme « exclusif » (c'est-à-dire sans référence à une transcendance, donc sécularisé) subsiste à travers la vie culturelle, sociale ou politique.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: La crise de légitimation entraîne un passage de la conciliation des identités à travers l'idéologie (qui correspond à une première phase de la modernité) à une exigence de reconnaissance intersubjective des identités. Du discursif, du culturel, du politique, on passe à un niveau moral, c'est-à-dire pratique. Les différences, les égalités, les cultures ou les nations sont souvent enfermées dans des cadres formels ; les identités (et la modernité elle-même) ne peuvent être comprises de façon unitaire et ne répondent pas à une définition, à des valeurs et des principes stables. C'est pourquoi la question de la reconnaissance s'impose pour légitimer les conduites et leur donner un sens qu'il faut renouveler constamment en posant la question de l'universalisme.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Face à la tentation communautariste (de repli relatif), Charles Taylor défend l'universalisme, avec toutes les difficultés que cela représente :


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Les derniers travaux de Taylor se sont davantage penchés sur la philosophie de la religion. Son œuvre le plus significatif dans ce champ fût "L'Âge Séculier." Ce livre montre le recul de l'influence de la religion face à la modernité. Autrement, avec la modernité apparaît la science, la technologie et les formes rationnelles de l'autorité ce qui modifie profondément l'identité de la religion. Taylor poursuit en affirmant que la religion s'est diversifiée dans diverses formes dans une société désormais séculière.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Charles Taylor est candidat pour le Nouveau Parti démocratique aux élections canadiennes fédérales de 1962, 1963, 1965 et 1968. À ses trois premières participations aux élections, il se présente au comté fédéral de Mont-Royal. En 1965 il se place deuxième contre le futur premier ministre Pierre-Elliott Trudeau. À son quatrième et dernier essai en 1968 il se présente dans le comté de Dollard et termine deuxième de nouveau.


title: Charles Taylor (philosophe)

text: Dans les débats éthico-politiques actuels, Taylor est souvent présenté comme un penseur représentatif du « communautarisme » et il s'est lui-même réclamé de ce courant. Ce positionnement ne doit cependant pas masquer la complexité de son œuvre et la diversité de ses sources : il n'hésite pas en effet à se réclamer à la fois de Wittgenstein, d'Austin, de Merleau-Ponty, de Max Weber, de Durkheim, de Tocqueville et de l'École de Francfort ; il maintient — malgré l'étonnante diversité (et l'apparente irréconciliabilité) de ces influences — une continuité thématique et une cohérence qui tient à son souci de mettre en dialogue les disciplines et de décloisonner les savoirs.


title: Composition de la poudre de cacao

text: La poudre de cacao est un produit alimentaire obtenu à partir des fèves de cacao du cacaoyer après une série d'opérations de transformation.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Elle est relativement riche en protéines (en moyenne ) et très riche en fibres alimentaires (). Elle se distingue parmi les aliments comme étant la meilleure source de flavanols (épicatéchine, catéchine, proanthocyanidine). Elle compte, cependant, parmi les aliments les plus concentrés en aluminium, plomb et cadmium, dont la toxicité est avérée pour l'organisme.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Dans les pays producteurs de cacao, les planteurs de cacao effectuent les premières étapes de transformation du fruit: cueillette, écabossage, fermentation des fèves, séchage, calibrage. Les fèves fermentées sont ensuite achetées par des broyeurs, situés en général dans les pays de consommation du chocolat, qui effectuent les opérations de torréfaction, concassage, broyage à chaud, pour produire la masse de cacao. Celle-ci sert ensuite à élaborer des divers produits alimentaires: poudre de cacao, chocolat, confiseries chocolatées etc.:


title: Composition de la poudre de cacao

text: La fermentation des fèves humides (et l'augmentation de la durée d'entreposage des cabosses) entraînent une diminution significative (P < 0,05) de la teneur en cendres (4 à 3 %), en protéines (22 à 18 %) et en matières grasses (55 à 50 %) des fèves, ainsi que de la caféine, et de la théobromine, tandis que la teneur en glucides est passée de 15 % à 25 % dans les deux traitements. Une fois passée dans une presse hydraulique pour enlever une bonne partie des matières grasses, il reste des galettes qui seront broyées pour donner la poudre de cacao.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Selon la base Ciqual de l'anses (et la table DTU pour les acides aminés) la poudre de cacao, non sucrée, a la composition ci-contre:


title: Composition de la poudre de cacao

text: La poudre de cacao est riche protéines (entre 19 et , en moyenne comme le rumsteck) et contient environ de lipides et de glucides.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les lipides, sont constitués essentiellement d'acides gras saturés (AGS) et d'acides gras monoinsaturés (AGMI) ; les acides gras polyinsaturés (AGPI) sont en quantités négligeables.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les acides gras saturés à chaîne courte comme l'acide palmitique (C16:0) sont associés à une augmentation du LDL et de l'athérogenèse, contrairement à l'acide stéarique (C18:0) qui est assez abondant puisqu'il représente des AGS. L'acide stéarique a un statut unique parmi les AGS: non athérogénique et exerçant une réponse cholestérolémique neutre chez l'homme.


title: Composition de la poudre de cacao

text: La teneur en protéines de la poudre de cacao est en moyenne assez élevée (). La composition des protéines a changé durant les traitements post-récoltes qui ont fait passer de la fève fraîche à la poudre de cacao: la fermentation, le séchage puis la torréfaction provoquent des dislocations et des interactions des protéines avec les composés phénoliques. La teneur en protéines brutes augmente lors de la fermentation. La leucine et la phénylalanine sont les acides aminés dominants après la fermentation. Les meilleurs arômes de cacao sont obtenus lorsque beaucoup d'acides aminés libres sont libérés. À la fin de la fermentation, les acides aminés hydrophobes ont augmenté ; à savoir l'alanine, la leucine, l'isoleucine, la phénylalanine, la valine, la tyrosine et la méthionine.


title: Composition de la poudre de cacao

text: La poudre de cacao contient de glucides assimilables. Les sucres réducteurs obtenus durant la fermentation, sont les principaux composés du développement des arômes.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les polysaccharides des parois cellulaires de la fève non fermentée ne sont pas influencés par la fermentation. Ils apportent de la cellulose, des pectines, des hémicelluloses, des gallactoglucomannanes. La majorité des fibres sont insolubles. La poudre de cacao est une excellente source de fibres ().


title: Composition de la poudre de cacao

text: La poudre de cacao est une bonne source de magnésium, de cuivre et manganèse (en termes de % de l'apport journalier recommandé).


title: Composition de la poudre de cacao

text: La fève de cacao non fermentée contient de polyphénols totaux. Durant la fermentation, l'activité enzymatique permet la polymérisation des polyphénols, ce qui diminue leur solubilité et donc l'amertume des grains.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Après fermentation, torréfaction, extraction d'une partie des matières grasses et broyage, d'après les données de la base Phenol-Explorer, on obtient la poudre de cacao qui contient les composés phénoliques suivants:


title: Composition de la poudre de cacao

text: La poudre de cacao est une très bonne source de flavanols (ou flavan-3-ol). C'est même "la meilleure source parmi les aliments trouvés sur le marché français". Les flavanols forment des complexes avec les protéines de la salive qui sont responsables de l'amertume du cacao pur.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Avec d'(-)-épicatéchine, la poudre de cacao est l'aliment qui en est le plus richement doté, un taux plus du double que celui du chocolat noir (), suivi en troisième position par les pommes à cidre, pelées () ; l'infusion de thé vert (, 22 fois moins) pourtant très réputée pour sa richesse en catéchines (flavanols) ne vient qu'en septième position dans le classement de Phenol-Explorer. Autre record, la (+)-catéchine de la poudre de cacao, avec une teneur de , devance le pur jus de prunes (). La poudre de cacao bat aussi les records de teneur en proanthocyanidine dimère B1, avec , très au-dessus des pêches qui viennent après avec seulement . Les proanthocyanidols ou tanins condensés du vin rouge seraient pour le professeur Roger Corder, responsables de la santé vasculaire des buveurs réguliers (à dose modérée) de vin rouge. Pourtant leur teneur en procyanidine dimère B1 n'est que de (28 fois moins) selon la base Phenol-Explorer.


title: Composition de la poudre de cacao

text: La teneur en polyphénols totaux de la poudre de cacao est 3 fois supérieure à celle du chocolat noir et presque 7 fois supérieure à celle du chocolat au lait. C'est une teneur très élevée qui est seulement dépassée d'après la table Phenol-Explorer par les haricots rouges du Japon (azuki), entier, cru () ou alors des épices, comme les clous de girofle ou la cannelle de Ceylan; mais ceux-ci n'étant consommés qu'en petites quantités, ne peuvent apporter des polyphénols qu'en quantités limitées.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les méthylxanthines du cacao sont représentées par la théobromine, la caféine et accessoirement par la théophylline, molécules proches formées d'une base xanthinique sur laquelle trois hydrogènes pour la caféine et deux hydrogènes (en des positions différentes pour la théobromine et la théophylline) ont été substitués par un groupement méthyl-.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Ces trois molécules peuvent être déterminées simultanément par une méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC) en phase inverse. Les mesures effectuées sur de la pâte de cacao brute et torréfiée, ainsi que de la poudre de cacao obtenue par pressage à forte pression et à chaud, de ces pâtes ont donné les résultats suivants:


title: Composition de la poudre de cacao

text: On observe une augmentation des teneurs dans les trois molécules de méthylxanthines par passage de la fève crue à la poudre de cacao (crue ou torréfiée). Même si la torréfaction fait baisser la teneur de la caféine et de la théophylline, le pressage de la pâte en éliminant une partie des matières grasses permet de concentrer les trois méthylxanthines, notamment de la théobromine qui atteint le taux de .


title: Composition de la poudre de cacao

text: on constate que la tasse de cacao apporte beaucoup de théobromine et peu de caféine, sachant que l'apport de caféine de l'expresso est extrêmement variable (une analyse HPLC faite à Glasgow, de 20 cafés expresso du commerce, a révélé des différences de 6 fois dans les taux de caféine).


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les mesures de l'activité antioxydante ORAC et VCEA, des polyphénols totaux (en acide gallique équivalent) et des monomères de flavanol ont donné:


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les auteurs ont analysé au moins 3 échantillons d'origine différente de chaque aliment, et même en tenant compte des intervalles de variation, la hiérarchie des aliments selon leur teneur en polyphénol total (TPT) ou leur teneur en épicatéchine est reproduite selon l'activité antioxydante ORAC et VCEAC. Toutefois, on observe de plus grandes variations des teneurs de catéchine dans chaque catégorie que d'épicatéchine.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Une méthode normalisée pour la détermination des propriétés antioxydantes des aliments et boissons n'a pas encore été établie ; il est donc recommandé d'utiliser plus d'une méthode pour évaluer la capacité antioxydante. Batista et al. (2016) ont procédé à des mesures des teneurs en polyphénols totaux (TPT) et des capacités antioxydantes totales (CAT) de 6 variétés différentes de cacao en suivant l'évolution des fèves crues avant et après fermentation jusqu'au chocolat final à de cacao et de sucre glace. Ils ont trouvé des augmentations des TPT et des CAT (par DPPH et ABTS) fortement corrélées:


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les activités antioxydantes du café, du cacao et du thé, évaluées par le modèle de l'oxydation "in vitro" des lipoprotéines de basse densité LDL, quoique très variables, vont en décroissant, dans l'ordre café soluble > cacao > thé vert > thé noir


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les boissons ont été préparées avec un taux de café soluble de , un taux de poudre de cacao de et les thés avec un sachet de thé infusé pendant cinq minutes dans d'eau chaude.


title: Composition de la poudre de cacao

text: L'arôme du cacao Criollo est défini par des composés volatils tels que les pyrazines et les aldéhydes qui se forment pendant la torréfaction des fèves de cacao, à partir de précurseurs d'arômes, générés à l'intérieur des fèves par le biais de réactions enzymatiques pendant la fermentation.


title: Composition de la poudre de cacao

text: L'arôme de cacao est attribué au 2,3,5,6-tétraméthylpyrazine (TMP) et au 2,3,5-triméthylpyrazine (TrMP) qui en forment les notes de base. Outre, les pyrazines, des aldéhydes contribuent à l'arôme du cacao et du chocolat


title: Composition de la poudre de cacao

text: En 1997, Émile Cros et Nathalie Jeanjean ont montré qu'il existait au moins trois couches d'arôme 1) l'arôme de constitution 2) l'arôme fermentaire 3) l'arôme thermique.


title: Composition de la poudre de cacao

text: La première couche se trouve dans certaines variétés, comme la cacao "nacional" d'Équateur avec les notes florales de sa pulpe crue. La deuxième couche apparaît pendant la fermentation de la pulpe sous l'action de micro-organismes (levures, bactéries acétiques et lactiques). Ces composés fermentaires pénètrent dans la fève et lui apportent des arômes particuliers. La troisième couche apparaît lors de la torréfaction.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Des peptides et acides aminés libres hydrophobes (tels que la leucine, l'alanine, la phénylalanine et la tyrosine), sont des précurseurs d'arômes formés pendant la fermentation. Lors de la torréfaction, ces acides aminés interagissent avec des sucres, par des « réactions de Maillard », pour former des molécules aromatiques. Les sucres se déshydratent et se caramélisent. Ils se combinent aux acides aminés et donnent les quelque 500 composés volatils de l'arôme de chocolat.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Les fèves de cacao Criollo contiennent des niveaux élevés de précurseurs qui peuvent produire des niveaux élevés de pyrazines, cependant, pour Giacommetti , les pyrazines ne sont pas responsables de l'arôme fin du cacao Criollo. Les composés 3-méthylbutanal et phénylacétaldéhyde (notes de miel, verte, florale) correspondent aux aldéhydes dits de dégradation de Strecker, qui sont les produits dérivés de la valine, leucine, isoleucine et phénylalanine. Les composés , 2-méthylbutanal et 2-méthylpropanal fournissent un arôme fruité et contribuent au goût sucré caractéristique du cacao Criollo.


title: Composition de la poudre de cacao

text: En 2012, une étude critique et une méta-analyse d'essais randomisés contrôlés portant sur les effets de la consommation de chocolat, de poudre de cacao et des flavanols sur les facteurs de risques des maladies cardiovasculaires (Hooper et al, 2012) a concerné . Les auteurs ont constaté les effets bénéfiques (aigus ou chroniques) sur la dilatation induite par le flux (FMD) d'une artère. Mais les auteurs concluent aussi que des essais de plus grande envergure, de plus longue durée et financés indépendamment sont nécessaires pour confirmer les bienfaits cardiovasculaires potentiels des flavan-3-ols du cacao.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Une méta-analyse portant sur 15 essais randomisés, publiée en , asserte à nouveau que les flavanols du cacao pourraient améliorer significativement la fonction endothéliale (Sun et al, 2019). Une analyse du sous-groupe avec des niveaux différents de flavanols totaux, le (-)-épicatéchine et (+)-catéchine dans les traitements d'intervention a montré une dilatation induite par le flux (FMD) plus élevée avec les traitements apportant de 50 à d'(-)-épicatéchine. La modélisation de la dose de flavanols (-)-épicatéchine et de (+)-catéchine dans les traitements expérimentaux a montré une forme en U inversé avec un effet maximal observé à de flavanols totaux, (-) - épicatéchine et (+) - catéchine. Cette méta-analyse de 2019 confirme donc celle de 2012, selon laquelle la consommation d'aliments riches en flavanols pourrait améliorer la fonction endothéliale.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Une étude "in vitro", a montré que les cellules endothéliales traitées à l'(-)-épicatéchine émettaient de l'oxyde nitrique NO alors que les cellules non traitées ne présentaient qu'une faible émission.


title: Composition de la poudre de cacao

text: Une revue systématique et une méta-analyse des essais randomisés contrôlés impliquant prenant de 166 à de flavanols de cacao durant de 2 à 52 semaines, a montré que les flavanols du cacao amélioraient significativement la sensibilité à l'insuline et le profil lipidique (Lin et al., 2016). Dans des études observationnelles antérieures, l’apport alimentaire en cacao riche en flavanols, tel que le chocolat noir, a été associé à une réduction du risque de maladies cardiométaboliques, notamment les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, le syndrome métabolique et le . La méta-analyse de Lin et al. a montré que la consommation de flavanol de cacao a significativement réduit les triglycérides et la concentration d'insuline à jeun et augmenté la concentration de HDL par rapport au placebo. La prise de flavanol de cacao a donc amélioré de manière significative les biomarqueurs du métabolisme des lipides et de la résistance à l'insuline, notamment par la réduction de la dyslipidémie, la résistance à l'insuline et l'inflammation systémique. Cependant l'ampleur des variations pour la plupart des biomarqueurs reste faible à modérée. En outre ces essais randomisés portaient sur de petits échantillons et durant des périodes d'intervention variables. Par conséquent, ces résultats doivent être confirmés par des investigations ultérieures. Remarquons aussi cette méta-analyse a été critiquée par David J. Beale qui reproche aux auteurs d'avoir inclus des essais qui auraient dû être exclus de l'analyse en raison d'une co-supplémentation avec des isoflavones et du myo-inositol et de l'absence de vérification du jeun des participants. Ces études auraient fortement amplifié les effets positifs du flavanol sur les triglycérides et le HDL.


title: Vin liquoreux

text: Un vin est dit liquoreux dès lors que son taux de sucre résiduel est supérieur à par litre. Ce type de vin est obtenu à partir de raisins blancs et plus rarement de raisins noirs. Entre 12 et de sucre résiduel par litre, il s'agit d'un vin moelleux.


title: Vin liquoreux

text: La production de vin liquoreux est très ancienne, dans la Grèce antique on en servait déjà dans les banquets des sophistes. Il s'agissait de vin « saprien » issu de raisins putrides produits dans l'île de Chio. Les Croisés découvrirent des vins « macérés » à Chypre et à Constantinople et les Templiers en rapportèrent la technique en France. En 1170, une carte topographique, dite de Belleyme, nous renseigne sur la configuration d’un vignoble essentiellement étiré le long de la Garonne et présentant peu de grands domaines bien organisés.


title: Vin liquoreux

text: Des écrits attestent qu’en 1312 plus de de la prévôté de Barsac furent chargés à Langon, centre maritime important grâce à sa position sur la Garonne. Cette prévôté était alors fort importante mais son territoire fut considérablement réduit après la conquête française de 1453. Au , il recouvrait assez exactement l’aire des actuelles appellations sauternes et barsac.


title: Vin liquoreux

text: Faute de documents, il semblerait que les vendanges tardives existaient déjà aux . Mais pour l'essentiel, il s’agissait alors de vins semi-liquoreux, très recherchés par les négociants hollandais qui n’étaient cependant pas disposés à en payer un prix suffisant pour permettre des vendanges par tries successives — ces dernières entraînant une importante diminution de rendement. Après la révocation de l’Édit de Nantes, les Huguenots réfugiés en Hollande y importèrent le goût des vins liquoreux, mais dès le les Hollandais produisaient un vin blanc moelleux fabriqué à base d'un vin blanc aquitain auquel ils rajoutaient du sucre, de l'alcool, des sirops et des plantes macérées.


title: Vin liquoreux

text: Il semble que la production de vin liquoreux et moelleux ne se soit généralisée à Sauternes qu'aux , en raison de l’intérêt manifesté par de grands amateurs comme Thomas Jefferson ou le grand-duc Constantin. En 1810, Sauternes a déjà sa figure moderne et les écrits d’Yquem précisent que 25 ans plus tôt le domaine d’Yquem avait été profondément modernisé.


title: Vin liquoreux

text: À partir de ce dernier quart du , les châteaux avaient entrepris un grand effort pour promouvoir la qualité et une grande translation s’était amorcée des bords de la Garonne vers l’intérieur et des petites exploitations aux grands domaines. Il est probable que dès lors la pratique des tries, sans doute connue depuis fort longtemps, commença à se généraliser. Les années difficiles de la Révolution, la stagnation et même la régression des cours freinèrent cette évolution. On dit qu’il fallut, pour que s’ouvre vraiment l’ère des grands vins liquoreux, qu’en 1836 un négociant de Bordeaux nommé Focke, propriétaire de deux châteaux à Bommes et Sauternes, tente contre l’avis unanime de laisser la pourriture noble se développer. L’expérience réussit et fut imitée.


title: Vin liquoreux

text: Les archives du château et de la Gironde permettent d’établir que, déjà au , les soins particuliers à la vigne et les vendanges tardives étaient déjà de coutume. Dès le début du , les tries successives s’imposent logiquement à tout producteur de vins doux et, en 1855, le classement élaboré à l’occasion de l’exposition universelle consacrera 26 crus classés.


title: Vin liquoreux

text: Pendant longtemps, seuls les grands châteaux avaient osé prendre le risque d’une vraie surmaturation. Mais lorsque les grands Sauternes se furent imposés, les séductions de la réussite incitèrent les petits propriétaires à l’imitation et ils tentèrent à leur tour de produire des vins liquoreux. Le problème qui s’ensuit est que, par l’apport de leurs productions, dès le début du , la surproduction les gagna, entraînant une chute des cours et des tentatives de fraude. Après plusieurs crises liées aux Première et Seconde Guerres mondiales et à la crise économique des années trente, les vins liquoreux se sont aujourd’hui stabilisés grâce à la production de vins de qualité dans les régions de prédilection.


title: Vin liquoreux

text: Sachant qu'il faut environ de sucre pour obtenir 1° d'alcool, ces vins ont donc un plus fort taux d'alcool potentiel. Ils ont aussi un plus fort taux de sucres résiduels, à partir de par litre de vin. Soit la fermentation s'arrête par elle-même, soit on provoque cet arrêt de fermentation aussi appelé mutage. On déclenche cet arrêt pour laisser une quantité suffisante de sucres en équilibre avec le taux d'alcool acquis. Cet arrêt est provoqué par une filtration fine, grâce à un filtre tangentiel ou un filtre à kieselgur, par soutirage, par un ajout de SO2, par le froid, ou par une combinaison de ces différentes techniques. Après stabilisation, du sorbate de potassium (inhibiteur de la multiplication levurienne) peut être ajouté afin de s'assurer de la non reprise de la fermentation, néanmoins l'utilisation de cette substance reste interdite pour des vins devant être commercialisés dans certains pays comme le Japon.


title: Vin liquoreux

text: La France, avec près de hectares, est le plus important producteur de vins liquoreux, mais on trouve des vins liquoreux, des vins moelleux et même des vins de glace, dans plusieurs autres pays du monde. Cependant en 2011, la France était le dernier pays à élaborer à grande échelle des vins liquoreux en employant la recette ancestrale consistant à utiliser des raisins entièrement botrytisés.


title: Vin liquoreux

text: Les vins liquoreux s'entendent en France avec 25 appellations présentes dans le Bordelais, le Sud-Ouest, le Jura, l'Alsace, l'Anjou et la Touraine.


title: Vin liquoreux

text: Le vignoble le plus connu se trouve sur la rive gauche de la Garonne, à une quarantaine de kilomètres en amont de Bordeaux, à Sauternes ( hectares), Barsac (600 hectares), Bommes, Fargues et Preignac.


title: Vin liquoreux

text: On y trouve les viticulteurs parmi les plus respectueux des traditions et proposant les meilleurs crus, vendangeant manuellement en plusieurs passages — grappe par grappe ou même grain par grain — pour ne ramasser que les baies les plus botrytisées. Il peut y avoir jusqu'à 6 ou 7 tries successives comme au Château d'Yquem, impliquant un travail très important, donc une main d'œuvre importante et donc des prix en conséquence.


title: Vin liquoreux

text: Autour des Sauternes AOC, quelques communes profitent de conditions similaires pour élaborer des vins liquoreux ou des vins moelleux de bonne qualité mais à des prix plus abordables, telles que les AOC de Cérons, Sainte-croix-du-mont, Loupiac, Cadillac et Saint-Macaire.


title: Vin liquoreux

text: L'Anjou présente plusieurs appellations de vins moelleux ou liquoreux qui ont en commun d'être issues du cépage chenin qui donne aussi des demi-secs. On trouve ces vins sous les appellations AOC Anjou, Coteaux du Layon (Maine-et-Loire), Coteaux de l'Aubance (Maine-et-Loire). Ils se distinguent par un arôme de miel d’acacias plus ou moins prononcé.


title: Vin liquoreux

text: Depuis 2002, ils ont droit à l'appellation Sélection de grains nobles sous condition. Il existe aussi trois appellations confidentielles Quarts-de-chaume (sur 30 hectares à Rochefort-sur-Loire), Chaume (à Beaulieu-sur-Layon) et Bonnezeaux (à Thouarcé).


title: Vin liquoreux

text: La Touraine présente plusieurs appellations de vins moelleux ou liquoreux qui ont en commun d'être issues du cépage chenin mais avec des arômes plus diversifiés qu'en Anjou :


title: Vin liquoreux

text: Le vin de paille produit à partir de la sélection des grappes de la meilleure qualité de la vendange, qui subissent le passerillage pendant 3 à 5 mois pour se concentrer en sucre et en goût sur des claies en paille, en bois ou suspendues à des fils de fer. Les raisins sont issus de trois cépages : savagnin, chardonnay ou poulsard. Les moûts de raisin pressés sont naturellement très riches en sucre, souvent plus de par litre. Le vin est vieilli en petits fûts de chêne pendant trois années où il développe ses arômes de fruits confits, pruneau, miel, caramel ou orange confite… Une quinzaine de producteurs continuent à en produire en petite quantité.


title: Vin liquoreux

text: Depuis 1984, les vignerons différencient deux types de vins dénommés « sélections de grains nobles » et « vendanges tardives » selon le taux de sucre des moûts. La première présente un taux de sucre entre 256 et par litre et implique obligatoirement l'utilisation de grappes atteintes par la « pourriture noble ».


title: Vin liquoreux

text: Les vins peuvent être élaborés en AOC Alsace et « Grand cru » mais doivent provenir des quatre cépages suivants : gewurztraminer, riesling, pinot gris et muscat, qui donnent des vins très aromatiques.


title: Vin liquoreux

text: En Hongrie, le Tokaji Aszu est très réputé depuis de nombreux siècles (« Vin des rois, roi des vins », aurait déclaré Louis XV). Il y est produit au moins depuis le .


title: Vin liquoreux

text: La technique est différente en Hongrie. Les baies botrytisés sont cueillies pour obtenir par pétrissage une sorte de pâte épaisse qui est ajoutée au moût du raisin normal. L'intensité du vin moelleux peut être variable selon le nombre de hottes utilisées ("puttonyos").


title: Vin liquoreux

text: La Suisse produit plusieurs vins liquoreux (surmaturés, flétris), notamment dans le vignoble du Valais, qui jouit de conditions favorables pour le Botrytis cinerea et permet la pratique des vendanges tardives. Dans les régions plus humides comme le bassin lémanique, on utilise plus souvent la technique du passerillage.


title: Vin liquoreux

text: Une grande partie des domaines viticoles suisses ont à leur catalogue un vin liquoreux ; les quantités produites restent toutefois confidentielles. On note qu'en Suisse romande le terme vin doux est fréquemment utilisé pour désigner les vins liquoreux, quand bien même les vins doux suisses sont la plupart du temps obtenus par surmaturation du raisin et non par mutation.


title: Vin liquoreux

text: L'Allemagne est également très réputée pour ses vins blancs liquoreux, appelés Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese ("Sélection de grains nobles"), Spätlese ("vendanges tardives"). On trouve du vin de glace ("Eiswein") en Franconie où aurait été découvert le procédé en 1794, mais aussi tout au long de la Moselle, de la Sarre, de la Ruwer et du Rheingau.


title: Vin liquoreux

text: L'Autriche est également très réputée pour ses vins blancs liquoreux, appelés Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese ("Sélection de grains nobles"), Spätlese ("vendanges tardives").


title: Vin liquoreux

text: Au Luxembourg, la mention « vendanges tardives » est aussi réglementée pour les vins de la Moselle luxembourgeoise depuis 2001.


title: Vin liquoreux

text: On trouve des vins de glace ("vendanges tardives") au Québec, en Ontario (Icewine) et en Colombie-Britannique.


title: Vin liquoreux

text: Depuis 2001, l'Europe a reconnu l'équivalence des conditions de production de vin de glace du Canada dont il est le premier producteur mondial. En 2004, un accord a été signé entre l'Union européenne et le Canada afin de normaliser les techniques de production et de fixer ces appellations


title: Asus Eee PC

text: Asus Eee PC (prononcer « iPC » ou « ipici ») est une série de netbooks conçus et commercialisés par Asus, dont le premier a été officiellement disponible le à Taïwan, puis dans d'autres pays (par exemple en France le ).


title: Asus Eee PC

text: Sur le marché occidental, c'est le premier représentant des netbooks à être effectivement commercialisé. Lors de sa sortie, il fut remarqué pour sa combinaison alliant un poids et un encombrement réduits, un système d'exploitation basé sur Linux en natif, une mémoire flash utilisée comme un SSD et un prix très réduit par rapport aux ultraportables du marché.


title: Asus Eee PC

text: Le choix de Linux (gratuit) à la place de Windows (dont la licence disponible au moment de sa sortie aurait représenté 20 % du prix de la machine) jouait un rôle dans cette baisse. Microsoft sut réagir dans les 12 mois en proposant une version limitée et moins onéreuse de Windows réservée aux netbooks.


title: Asus Eee PC

text: Le "Eee" est, explique Asus, l'abréviation de leur slogan publicitaire pour l'Eee PC : « " "» (« "Apprendre, travailler et jouer en toute simplicité" »).


title: Asus Eee PC

text: L'évolution des machines de ce segment s'est traduit par un abandon des SSD au profit de disques durs conventionnels dont la capacité s'est accrue jusqu'à , par une augmentation de la mémoire vive, proposée aujourd'hui jusqu'à , l'ajout de circuits graphiques optimisés, et parallèlement, si les processeurs Atom se sont diversifiés, les premiers modèles basés sur la structure Congo d'AMD sont apparus marginalement début 2010 sur le 1201T. On notera un élargissement des écrans qui offrent aujourd'hui un diagonale de 12″ pour une définition d'écran de 1366×768. Côté système d'exploitation, Windows 7 s'est invité au détriment des distributions Linux, puis Chrome OS à partir de 2010.


title: Asus Eee PC

text: Le Eee PC introduit une nouvelle classe d'ordinateurs portables, les netbooks. Ils répondent à une demande d'appareils mobiles dont les mensurations sont inférieures à tous les PC portables, mais suffisamment grandes pour offrir un meilleur confort et une puissance optimisée par rapport aux téléphones mobiles et PDA. L'eeePC d'Asus, comme tout autre netbook se veut un outil peu puissant mais bénéficiant d'une autonomie importante, destiné aux utilisateurs nomades, tels que les voyageurs. Un des principaux avantages de ces machines est leur coût relativement bas, dans une fourchette comprise entre et 350 €.


title: Asus Eee PC

text: Bien que les caractéristiques aient énormément changé aujourd'hui, les premiers modèles se distinguaient dans le monde informatique par :


title: Asus Eee PC

text: Eeepc 900 : 512 Mo de mémoire vive, 4+8 Go ou 4+16 Go de disque SSD, Intel Celeron m 900MHz, Windows XP ou Linux Xandros


title: Asus Eee PC

text: Eeepc 901 : 1 Go de mémoire vive 12 Go d'espace disque en SSD écran 8.9" 1024x600 intel atom n270 1,6GHz Windows XP


title: Asus Eee PC

text: De nombreux utilisateurs ont rapidement décrit les modifications matérielles qui peuvent être apportées à l'Eee PC, à commencer par le simple remplacement de la barrette de mémoire vive (RAM) fournie, de la carte Wi-Fi, l'ajout de mémoire flash, de bluetooth, de récepteur GPS interne, jusqu'à superposer un écran tactile à l'écran fourni.


title: Asus Eee PC

text: Une clé USB, une carte SDHC, un disque dur externe, un lecteur/graveur externe de CD/DVD sur USB ou autre baladeur numérique (iPod compris) sont immédiatement reconnus par le système. Il suffit de les brancher. L'ajout d'une carte mémoire flash est probablement la manière la plus astucieuse d'obtenir un espace de stockage suffisant en interne, éventuellement bootable si besoin.


title: Asus Eee PC

text: Le premier Eee PC (700/701) était fourni uniquement avec une distribution GNU/Linux fondée sur Xandros et modifiée par Asus pour être plus accessible aux néophytes. Muni par défaut de la suite logicielle OpenOffice.org, du navigateur Firefox, du logiciel de téléphonie Skype, du lecteur audio Amarok, du lecteur de vidéos SMPlayer et d'un système de connexion sans-fil Wi-Fi, il est principalement destiné, par son concepteur, à la bureautique légère et à l'accès à Internet en situation de mobilité.


title: Asus Eee PC

text: Réagissant au succès inédit rencontré par cet ordinateur sous Linux, Microsoft décida de créer une nouvelle licence de Windows XP, dite "ULCPC", adaptée aux netbooks et vendue à coût réduit (licence OEM), et d'en assurer le support jusqu'en (contre juin 2008 initialement).


title: Asus Eee PC

text: En conséquence, les modèles ultérieurs au 700/701 sont proposés en deux versions, l'une avec Linux Xandros et l'autre avec Windows XP. Les deux versions des Eee PC 900 et 901 sont, au même prix conseillé par le fabricant :


title: Asus Eee PC

text: Des distributions GNU/Linux spécifiquement faites pour l'Eee PC ont vu le jour, s'adaptant à la définition de l'écran et aux spécificités du matériel. Voici quelques exemples :


title: Asus Eee PC

text: Il existe également un document expliquant l'installation d'un système FreeBSD sur un Eee PC. Enfin, il est techniquement possible d'installer sans trop de difficultés Mac OS X sur l'Eee PC, mais cela violerait la licence de Mac OS X : Apple n'autorise son installation que sur les ordinateurs de sa marque. Mac OS X n'ayant pas été conçu pour tourner sur l'Eee PC, l'utilisation de ce système d'exploitation serait limitée (machine légèrement lente, matériel non entièrement supporté par OS X (pas de webcam ni de touche spéciale)).


title: Asus Eee PC

text: Le silence de fonctionnement et la rapidité de la séquence d'amorçage de cette petite machine suscite des attentes de performances similaires dans les domaines des PC domestiques fixes. Le constructeur annonce donc une "Eee Box" fixe fonctionnant selon le même principe.


title: Asus Eee PC

text: Cette approche sera avec une autre du moment, très différente : les BIOS "expressgate" permettant directement d'accéder Internet dès la mise sous tension, "sans" avoir à amorcer le système d'exploitation.


title: Asus Eee PC

text: La version disposant d'une capacité de stockage de (Eee PC 701) est arrivée sur le marché français en quasi-exclusivité SFR le , vendue en pack avec une clé USB 3G++ et un abonnement mensuel d'accès à Internet de 12 ou 24 mois, pour dont remboursables sur demande.


title: Asus Eee PC

text: En 2008, Asus aurait vendu 1,7 million d'EeePC dans le monde, soit 30 % de part de marché des ultra-portables, derrière Acer, après avoir été le premier. En France, l'EeePC obtient environ 15 % de part de marché soit environ machines en 2008.


title: Asus Eee PC

text: L'année suivante, Asus a vendu dans le monde millions de netbook, ce qui le place en seconde place derrière Acer, qui lui, en a écoulé plus de 9 millions.


title: Asus Eee PC

text: De 2011 à 2014, le concept de petit ordinateur portable léger et peu onéreux s'est déplacé dans deux directions : les tablettes tactiles et les chromebooks (les ultrabooks quant à eux sont légers et petits, mais sensiblement plus chers et peuvent donc être vus plutôt comme une évolution des ordinateurs portables traditionnels ).


title: Éditions Denoël

text: Les éditions Denoël sont une maison d'édition du groupe Gallimard depuis le rachat de 90 % des parts de la société par Gaston Gallimard en 1946. Elle a été fondée le par l'éditeur français d'origine belge Robert Denoël et son ami américain Bernard Steele (1902-1979).


title: Éditions Denoël

text: L'origine de cette maison remonte au quand Robert Denoël fonde la nouvelle société « Aux Trois Magots, Blanche, Denoël & Cie » et commence à publier dès juillet suivant. En , sont fondées les « éditions Robert Denoël - À l'enseigne des Trois Magots », au 60, avenue de La Bourdonnais. Le , la société devient les « éditions Denoël et Steele », grâce au soutien de Bernard Steele, qui avait permis de garder Eugène Dabit au catalogue.


title: Éditions Denoël

text: La maison d'édition connaît son premier succès avec la publication en 1932 de "Voyage au bout de la nuit" de Louis-Ferdinand Céline. Recalé par le jury du prix Goncourt alors qu'il faisait partie des favoris, le roman obtient toutefois le prix Renaudot.


title: Éditions Denoël

text: Le , Béatrice Hirshon, mère de Bernard Steele, entre dans le capital de la société. Le , la raison sociale devient « Éditions Denoël », Robert Denoël ayant racheté les parts de ses associés américains.


title: Éditions Denoël

text: En 1933, Denoël et Steele publie "Le Fascisme : doctrine, institutions" de Benito Mussolini. En 1934, Denoël édite "Les Cloches de Bâle" de Louis Aragon et "Héliogabale ou L'Anarchiste couronné" d'Antonin Artaud, puis, en 1936, "Mort à crédit" de Céline, ainsi que les virulents pamphlets de ce dernier, notamment "Bagatelles pour un massacre" (1937) et "L'École des cadavres" (1938). À cette époque, l'activité de la maison Denoël peut être considérée comme atypique et ambiguë si l'on considère la diversité de ses publications. En effet, jusqu'en , elle publie le magazine politique anti-allemand "Notre combat" et, durant la même période, les écrits antisémites de Céline et Lucien Rebatet.


title: Éditions Denoël

text: Robert Denoël est assassiné en dans des circonstances restées mystérieuses. Entretemps, la direction avait été assurée par Maximilien Vox. Par la suite, Jeanne Loviton devient propriétaire du fonds et revend la maison Denoël à Gaston Gallimard.


title: Éditions Denoël

text: En 1954, les éditions Denoël créent la collection Présence du futur, consacrée à la publication d'ouvrages de science-fiction, éditant des livres au format classique puis bientôt uniquement au format « poche », que Robert Kanters dirige jusqu'en 1976. En 1989, une collection consacrée aux ouvrages de fantastique au format poche est créée : Présence du fantastique.


title: Éditions Denoël

text: Les éditions Denoël publient depuis 1990 une centaine de titres par an, répartis dans différentes collections couvrant notamment les domaines de la fiction française et étrangère, des documents d'enquête et de témoignage, des essais, et de la bande dessinée.


title: Éditions Denoël

text: En 1991 est créée la collection Présences, consacrée aux ouvrages relevant de la science-fiction, cette fois au format traditionnel.


title: Éditions Denoël

text: En 1999, les éditions Denoël créent la collection d'imaginaire (fantasy, science-fiction et fantastique) Lunes d'encre, dont la direction est confiée à Gilles Dumay.


title: Éditions Denoël

text: En 2003, Denoël se dote de la collection « Denoël Graphic », vouée à la narration graphique et à l'exploration des frontières entre le roman et la bande dessinée. La collection créée et dirigée par Jean-Luc Fromental compte une soixantaine de titres.


title: Éditions Denoël

text: De 2006 à 2008, le directeur des éditions, Olivier Rubinstein publie avec la société des auteurs la revue "Le Meilleur des mondes", qui entend se faire une place dans le débat intellectuel français et international.


title: Éditions Denoël

text: En , Olivier Rubinstein, en poste depuis 1998, démissionne de sa fonction de directeur des éditions, pour devenir conseiller culturel et directeur de l'Institut français de Tel-Aviv. Béatrice Duval, précédemment directrice adjointe « domaine étranger » des Presses de la Cité, est nommée par Antoine Gallimard en pour lui succéder, l'héritier de Gallimard exprimant son souhait que « Denoël retrouve sa place dans la littérature populaire de qualité. » Un « redéploiement » de la ligne éditoriale du secteur romanesque de la maison est alors annoncé.


title: François-Henri de Virieu

text: François-Henri de Virieu, marquis de Virieu, né le à Paris et mort le à Marly-le-Roi, est un journaliste français.


title: François-Henri de Virieu

text: Il est le fils du marquis Xavier de Virieu (1898-1953), colonel qui se fera remarquer pour ses actes de résistance dans le maquis du Vercors, et de Marie-Françoise Brugière de Barante (1906-2004), tous deux Justes parmi les nations. Il passe le diplôme d’ingénieur agricole à l’École supérieure d'agriculture d'Angers. Cinq siècles plus tôt, Jean de Fay, seigneur de Virieu, s'est déjà intéressé à l'agriculture, acceptant de se convertir à la religion catholique pour permettre de protéger l'immigré italien Pierre Benay, qui importa de Bologne les moulins à soie permettant d'approvisionner les canuts de Lyon à meilleur prix. En effet, François-Henri de Virieu est issu d'une très ancienne famille de la noblesse dauphinoise, attachée à la terre et à la Foi et il descend en ligne directe de François-Henri, marquis de Virieu.


title: François-Henri de Virieu

text: D’abord conseiller auprès de coopératives agricoles, il devient en 1956 rédacteur en chef des publications du Centre d’études des techniques agricoles. Il est alors rattaché à l’Institut d’organisation scientifique du travail agricole comme conseiller agricole. Mais la Guerre d'Algérie fait émerger sa conscience politique et son « désir de faire passer ses idées» à travers le journalisme. Arrière-petit-fils d’une des fondatrices du "Pèlerin", il se présente donc à "La Croix" mais, devant la fraîcheur de l’accueil de Jean Gélamur, préfère tenter sa chance au "Monde" où le contact avec Hubert Beuve-Méry est favorisé par l’appartenance de ce dernier au même réseau de résistance que celui de son père.


title: François-Henri de Virieu

text: Il n’attend pas moins de six mois pour pouvoir publier son premier article. Entrant officiellement au journal en comme rédacteur stagiaire chargé des affaires agricoles, il est porté par sa rubrique dans une période fructueuse en manifestations agricoles, en négociations du Marché commun et en réformes du ministère Pisani. Il en tire son premier livre, "La Fin d'une agriculture" (Calmann-Lévy, 1967) et collabore parallèlement à différentes publications régionales. Le 3 novembre 1959, il appelle dans à « "créer le ruralisme comme on a créé l'urbanisme" ».


title: François-Henri de Virieu

text: C'est alors qu’en , tout en prenant sa carte à la Confédération française démocratique du travail (CFDT), il rejoint l’Office de radiodiffusion télévision française (ORTF) comme chef du service politique, économique et social d’Information Première. Entouré de jeunes collaborateurs comme Guy Claisse, Hervé Chabalier, Bernard Langlois ou Jean-Pierre Mithois, il prend la rédaction en chef du journal de en 1970.


title: François-Henri de Virieu

text: Mais le remerciement de Pierre Desgraupes en l’oblige à quitter la télévision et à prendre la direction du service information au sein des "Informations", l’hebdomadaire dont il est un des éditorialistes depuis 1969. Mis au chômage en 1973 avec la faillite du journal, il publie cette même année "Lip : sans patron" dans la collection « Questions d’actualité » qu’il dirige chez Calmann-Lévy.


title: François-Henri de Virieu

text: En 1973, il adhère aussi au Parti socialiste avant d’entrer l’année suivante au service politique du "Nouvel Observateur". Numéro deux derrière Georges Mamy, sans grandes perspectives de promotion, il voit donc dans le lancement d’un quotidien par Claude Perdriel le moyen d’accéder à de plus grandes responsabilités. À la suite du refus de Pierre Viansson-Ponté d’en assurer la rédaction en chef (), il est nommé rédacteur en chef du quotidien "Le Matin de Paris".


title: François-Henri de Virieu

text: S’il quitte le Parti socialiste cette année-là, il n’engage pas moins son journal dans un soutien affiché à l’Union de la gauche, puis, après sa rupture (), au Parti socialiste. Parallèlement, il est responsable de son supplément économique et rédacteur en chef de l’hebdomadaire économique du groupe Perdriel, "La Presse économique" (1979-1980). Mais en , il entre en conflit interne avec Claude Perdriel dont l’autoritarisme, l’omnipotence et l’interventionnisme dans l’activité rédactionnelle réduisent son autorité sur la rédaction. Il devient alors rédacteur en chef du supplément Économie, où il collabore avec un jeune journaliste, Pierre Lagrue, qui assure le relais entre François-Henri de Virieu, marginalisé, et les ouvriers typographes. Avec les premières mesures d'économies, le contrat de Pierre Lagrue n'est pas reconduit, et le supplément Économie connaît de fréquents retards de fabrication.


title: François-Henri de Virieu

text: Dès , il se décide donc à rejoindre Antenne 2 où le nouveau pouvoir lui propose la direction de l’actualité. La même année, il publie avec Bernard Villeneuve un livre sur "Le Nouveau Pouvoir" (J.-C. Lattès). Débarqué de ses responsabilités en septembre 1982 à la demande de la rédaction, il prend la direction des relations internationales de la chaîne avant de lancer en "L'Heure de vérité" qu’il anime jusqu’en 1995.


title: François-Henri de Virieu

text: Au retour de Claude Perdriel du "Matin", son nom est envisagé pour prendre la tête d’un service économique et social. En 1990, il publie "La Médiacratie" sur le pouvoir attribué aux médias. En 1987, il est élu président de l'IDATE. Maire de Marly-le-Roi (1995), il meurt le à Marly-le-Roi d'un cancer du pancréas. Il est inhumé à Virieu (Isère).


title: L'Étang-la-Ville

text: L'Étang-la-Ville est une commune française située dans le département des Yvelines (78) en région Île-de-France. Située à une vingtaine de kilomètres à l'ouest du centre de Paris, aux confins de l'unité urbaine de Paris, la commune est au cœur du Pays des Impressionnistes et de la forêt domaniale de Marly. Elle abrite les vestiges du château de Pierre Séguier, chancelier de France de Louis XIII et Louis XIV, et membre fondateur de l'Académie française.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune de L'Étang-la-Ville est située au cœur de la forêt domaniale de Marly, à cinq kilomètres au sud-ouest de Saint-Germain-en-Laye. Versailles se trouve à une dizaine de kilomètres à vol d'oiseau et à 15 kilomètres par la route. La ville se trouve dans un vallon encaissé ouvert au nord-est vers Marly-le-Roi et Mareil-Marly. Les dénivellations sont importantes entre le bas de la ville, à l'est, à et le plateau boisé, à l'ouest, qui culmine à .


title: L'Étang-la-Ville

text: Les communes limitrophes en sont Mareil-Marly au nord-est, Marly-le-Roi à l'est, Bailly au sud-est sur environ , Noisy-le-Roi au sud, Saint-Nom-la-Bretèche à l'ouest et Saint-Germain-en-Laye au nord-ouest.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le territoire communal est urbanisé sur seulement un tiers de sa surface, le reste, formant un grand arc de cercle à l'ouest de la ville, est occupé par la forêt domaniale de Marly, ancien domaine de chasse des rois de France, puis des présidents de la république, aujourd'hui gérée par l'ONF.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune est traversée par la route départementale 161 qui conduit à Saint-Germain-en-Laye vers le nord (RN13) et au Sud à Noisy-le-Roi (D307) et aux axes desservis par l'A13.


title: L'Étang-la-Ville

text: Une petite route forestière, passant entre les deux gares de train et de train-tram de Saint-Nom, permet de rejoindre Saint-Nom-la-Bretèche.


title: L'Étang-la-Ville

text: Située sur la Grande ceinture, la gare de L'Étang-la-Ville-Grande-Ceinture ouvre aux voyageurs le , lors de l'inauguration du service de Versailles-Chantiers à Achères. Elle ferme le , quand cesse le trafic sur la section nord comprise entre Versailles-Chantiers et Juvisy via Argenteuil.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le sentier de grande randonnée GR 1 (tour de l’Île-de-France) traverse la partie boisée de la commune dans sa plus grande longueur, longeant la limite sud-ouest du territoire, de Marly-le-Roi à l'est jusqu'à Saint-Nom-la-Bretèche à l'ouest.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune abrite également de nombreuses sentes et chemins piétonniers qui lui donnent un caractère pittoresque (ruelle à Goupy, chemin du Dessus-des-Jardins...).


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune en revanche est dépourvue de voie cyclable, bien qu'elle soit appréciée tant de vettétistes qui viennent rejoindre les pistes de la forêt de Marly, que des cyclotouristes qui apprécient ses routes en pente. Néanmoins, dans le cadre du plan vélo 2019-2026 lancé par la Communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, la commune sera bientôt traversée dans sa longueur par le Réseau Express Vélo. Depuis 2021, deux bornes de réparation pour vélos sont installées en libre-service (gare de l'Étang-la-Ville et parking Charles de Gaulle en face de la mairie).


title: L'Étang-la-Ville

text: L'Étang-la-Ville est une commune urbaine, car elle fait partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee.


title: L'Étang-la-Ville

text: Elle appartient à l'unité urbaine de Paris, une agglomération inter-départementale regroupant et en 2017, dont elle est une commune de la banlieue.


title: L'Étang-la-Ville

text: Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Paris dont elle est une commune de la couronne. Cette aire regroupe .


title: L'Étang-la-Ville

text: Le centre-ville, située le long de la rue principale commerciale qui mène à l'église, est située en fond de vallée. Il est dominée à l'Est par le quartier bien nommé de la Montagne (ancien hameau de Le Pecq avant 1822), avec ses rues escarpées munies d'escaliers. Dans le prolongement du centre-ville se situe Le parc, avec la mairie et des résidences d'immeubles et le prè du Cher Arpent, en cours de lotissement. En montant vers la gare de Saint-Nom, se trouvent les quartiers du Nid d'Aigle et du Jouet d'Eau. Enfin, au sud de la voie de chemin de fer, l'Auberderie et le Fond du chêne, et au Nord de celle-ci Les sablons.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'habitat se compose d'ancienne maisons villageoises groupées en centre-ville et à la Montagne, et de propriétés cossues, disséminées sur la commune et édifiées peu après l'arrivée du chemin de fer pour abriter les parisiens en villégiatures. Nombre de ces grandes propriétés sont détruites dans les années 60 et 70, au profit de lotissements (Pré de l'île ...). Celles qui subsistent sont progressivement divisées, au profit d'habitat individuel, de lotissement et de résidence de petits immeubles.


title: L'Étang-la-Ville

text: Les quartiers situés à l'extérieur de la ligne de chemin de fer (l'Auberderie, les Sablons, le Fond du Chêne) ont été lotis dans les années 70.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'habitat en surface au sol se compose à 68% d'habitat individuel (contre 34% en moyenne dans la communauté d'agglomération dont elle fait partie), 24% d'habitat collectif (contre 23%), 4% d'espace artificiel (voirie, parking...) et 5% de bâtiment utilitaires (bureaux, écoles, commerces... contre 19%).


title: L'Étang-la-Ville

text: Le prix moyen de l'immobilier (vente) en 2020 est de 4424 € / m² pour les maisons et de 4014 € pour les appartements . Les habitants sont à 78,6% propriétaires et à 17,7% locataires.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune est déficitaire en logements sociaux, ce qui lui vaut d'être déclarée comme carencée au titre de la loi SRU. Considérant le non-respect des objectifs de construction de logements sociaux sur la période 2017-2020, la commune est redevable d'une pénalité financière sévère pour les années allant de 2021 à 2023.


title: L'Étang-la-Ville

text: Vers 825, selon l'abbé Lebeuf, l'abbaye Saint-Germain-des-Prés possédait une chapelle dans la Forêt de "Creva" (forêt de Cruye), au lieu-dit "Maisons" ou "Maisons Rouge", en la paroisse de L'Etang. Elle est connue sous le nom de chapelle "Chevaudos" ou "Chevaudeau" depuis le siècle.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le nom de la localité est attesté sous les formes latines : "apud Stagnum" en 1140 ou 1150, 1180, "Stagnum juxta les Neffliers" 1273, "de Stanno Ville" 1352, "Stanno villa" ou "villa Stanno" en 1626, "Stagnum Villae".


title: L'Étang-la-Ville

text: En français : "L'Etang sous Marly" 1290, "L'Etang la Ville" vers le ou siècles, "L'Etang les Sources" en 1789, "L'Etang" en 1793, "L'Étang-les-Sources" en 1801.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'étang, depuis longtemps asséché, fut d'abord occupé par des prés. Il se trouvait à l'emplacement de l'actuel parc Fonton, situé en centre-ville.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le site est habité depuis la préhistoire, comme en témoignent l'allée couverte retrouvée au au lieu-dit le « Cher Arpent » et le menhir de la Haute Pierre, aujourd'hui disparu. Il doit son nom à un étang qui occupait autrefois le fond du vallon et était alimenté par des sources à flanc de coteau.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le château a été construit au par Pierre Séguier. Le château et la seigneurie furent ensuite acquis par la famille Fonton de Vaugelas qui y resta jusqu'en 1790. Le domaine a ensuite appartenu à Monsieur Blossier, écuyer et ancien huissier au Châtelet, à Monsieur Révélière, commissaire général de la Marine, Messieurs Cars et Alléon, tous alliés à la famille de Fonton. Le château sort ensuite de la famille pour être la propriété successive de trois architectes qui seront tous maires de la commune : Philippe-Alphonse de Metz (1807/1879), Alfred-Louis Adam (1824/1890) puis Louis de Pellerin de Latouche (1857/1920) . Après le décès de ce dernier, le domaine est vendu à la famille Desombre. Occupé par les allemands durant la Seconde Guerre mondiale, le château est dévasté et le domaine démembré. Voué à la démolition, le bâtiment est sauvé par la mobilisation des stagnovillois et rénové de 1967 à 1969 pour accueillir la mairie. Le parc est loti (actuelle Résidence du Parc).


title: L'Étang-la-Ville

text: Le village est longtemps à vocation agricole, habité par des vignerons. Après les ravages causés aux vignes, les cultivateurs reconvertissent les terres en terrains maraîchers et plantent de nombreux arbres fruitiers installés sur les coteaux pour approvisionner les marchés de Versailles, Saint-Germain-en-Laye et Paris.


title: L'Étang-la-Ville

text: À partir de l'ouverture de la ligne de chemin de fer allant de Saint-Cloud à Saint-Nom-la-Bretêche en 1884, la population change progressivement. La commune sert désormais de lieux de villégiatures aux bourgeois parisiens qui font édifier des maisons de campagne et de lieu de distraction au sein de plusieurs restaurants et guinguettes implantés dans le village et la forêt.


title: L'Étang-la-Ville

text: À la fin du siècle, plusieurs peintres du mouvement des nabis - Ker-Xavier Roussel, Edouard Vuillard - habitent et visitent le village, qui est représenté sur plusieurs tableaux.


title: L'Étang-la-Ville

text: À compter des années 1960, la commune accueille de nouveaux habitants, résidant dans la commune et travaillant à Paris puis dans le centre d'affaires de La Défense, multipliant par quatre la population en 30 ans.


title: L'Étang-la-Ville

text: Antérieurement à la loi du 10 juillet 1964, la commune faisait partie du département de Seine-et-Oise. La réorganisation de la région parisienne en 1964 fit que la commune appartient désormais au département des Yvelines et son arrondissement de Saint-Germain-en-Laye après un transfert administratif effectif au .


title: L'Étang-la-Ville

text: Elle faisait partie depuis 1801 du canton de Marly-le-Roi de la Seine-et-Oise. Lors de la mise en place des Yvelines, elle est rattachée en 1967 au canton de Saint-Nom-la-Bretèche. Dans le cadre du redécoupage cantonal de 2014 en France, la commune intègre le canton de Saint-Germain-en-Laye.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune relève du Conseil de Prud'hommes de Saint-Germain-en-Laye, et de Versailles pour les Tribunaux judiciaire et de commerce et la Cour d'Appel.


title: L'Étang-la-Ville

text: Les commissariats de Marly-le-Roi et de Saint-Germain-en-Laye sont également compétents. La commune possède une police municipale.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune fait partie depuis le de la communauté d'agglomération Saint-Germain Boucles de Seine qui groupe 19 communes et 335 000 habitants.


title: L'Étang-la-Ville

text: La municipalité de Saint-Germain-en-Laye annonce fin 2017 le lancement d'une réflexion en vue d'une fusion de Saint-Germain-en-Laye, Fourqueux, Mareil-Marly et l'Étang-la-Ville, qui prendrait la forme d'une commune nouvelle en janvier 2019. Cela permettrait selon ses promoteurs de mieux influer et répondre aux enjeux induits par la métropole du Grand Paris tout en accentuant la représentativité des communes regroupées au sein de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'étude devant aboutir en un an à l'adoption du projet de commune nouvelle divise les habitants des communes concernées. Le projet provoque la démission du conseil municipal de la ville limitrophe de Mareil-Marly, qui rejettera le projet quelques mois plus tard. La municipalité de L'Etang-la-Ville décide en septembre 2018 de se retirer du projet. L'ancienne ville de Fourqueux au contraire a fusionné après des délibérations houleuses avec la commune nouvelle de Saint-Germain-en-Laye à effet du 1 janvier 2019.


title: L'Étang-la-Ville

text: En 2020, la liste "Unis pour Agir", classée DVC par la préfecture, a remporté les élections municipales avec 25,10% des inscrits.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune dispose d'une crèche publique installée en centre-ville et de crèches privées, bilingues anglaises.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le groupe scolaire public du Haut-des-Guérines est composée d'une école maternelle (5 classes de petite, moyenne et grande section) et d'une école primaire(9 classes du CP au CM2). Les deux écoles disposent d'espaces spécifiques mais sont mitoyennes et partagent les installations sportives et un bâtiment annexe affecté aux activités périscolaires. L'école primaire dispose d'un accord avec le lycée international de Saint-Germain-en-Laye pour favoriser la scolarité des enfants bi-nationaux.


title: L'Étang-la-Ville

text: Des écoles alternatives Montessori sont accessibles sur les communes voisines de Saint-Nom-la-Bretêche et Bailly.


title: L'Étang-la-Ville

text: Le collège Louis Lumière et le lycée Louis de Broglie, établissements publics du secteur sont situés sur la commune limitrophe de Marly-le-Roi, qui accueille la moitié des enfants de la commune.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'autre moitié des enfants est scolarisée dans les nombreux établissements publics et privés de Saint-Germain-en-Laye (lycée international, école Saint-Erembert, Institut Notre-Dame…).


title: L'Étang-la-Ville

text: Un Pôle Ado, située en centre-ville, est ouvert le mercredi, le week-end et durant les vacances scolaires.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'offre d'études supérieures sectorielle est concentrée sur les communes de Saint-Germain-en-Laye et Versailles (classes supérieures de lycées, université de Saclay-Versailles-Saint-Quentin).


title: L'Étang-la-Ville

text: Sont notamment installés à l'Etang-la-Ville deux médecins généralistes, deux chirurgiens-dentistes, six kinésithérapeutes et plusieurs infirmières ainsi qu'une pharmacie. La création d'une Maison médicale est une des nombreuses promesses de campagne lors des dernières élections municipales de 2020.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'Etang-la-Ville relève des services d'urgence des hôpitaux de Poissy et Saint-Germain-en-Laye. Une clinique privée est également située non loin à Port-Marly.


title: L'Étang-la-Ville

text: L'association" le Canard de l'Etang informe les stagnovillois des activités dans la commune et dans les environs. Les installations de la commune sont :


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune ne dispose que d'un lieu de culte catholique, l'église Saint Anne, située en centre-ville, membre du groupement paroissial de Marly-le-Roi avec les paroisses de Port-Marly et du Pecq. Le prêtre du secteur officie à Sainte-Anne pour une messe dominicale et à Saint-Thibaut au Pecq quotidiennement. La paroisse dispose également d'un presbytère et d'une salle paroissiale gérée par l'association paroissiale. Elle dépend de l'évêché de Versailles.


title: L'Étang-la-Ville

text: Une église protestante unie est implantée à Marly-le-Roi. Les synagogues et mosquées les plus proches sont à Saint-Germain-en-Laye et la Celle-Saint-Cloud.


title: L'Étang-la-Ville

text: La commune est prisée par de nombreux artistes qui y résident à l'année et qui participent aux temps forts culturels :


title: L'Étang-la-Ville

text: En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à s'élève à 32,3 %, soit en dessous de la moyenne départementale (38,0 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à est de 28,4 % la même année, alors qu'il est de 21,7 % au niveau départemental.


title: L'Étang-la-Ville

text: En 2018, la commune comptait pour , soit un taux de 51,96 % de femmes, légèrement supérieur au taux départemental (51,32 %).


title: L'Étang-la-Ville

text: La ville a servi de décor à plusieurs films, dont Zoé (1954), Les Diaboliques (1955), Sitcom (1998), Jean-Philippe (2006), Des soucis et des hommes (2012) ou Alibi.com (2017).


title: Civilization V

text: Civilization V est un jeu vidéo de stratégie au tour par tour développé par Firaxis Games et édité par 2K Games. Il fait partie de la série "Civilization". Annoncé en , il est sorti le 21 septembre 2010 en Amérique du Nord et le 24 septembre 2010 en Europe sur Windows, le 23 novembre 2010 sur Mac et le 10 juin 2014 sur Linux.


title: Civilization V

text: Dans "Civilization V", chaque joueur représente un dirigeant d'une certaine nation ou d'un certain groupe ethnique et doit la faire évoluer au fil du temps pour la guider vers la victoire. En règle générale, la partie se déroule entre 4000 avant Jésus-Christ et, au plus tard, 2050 après Jésus-Christ.


title: Civilization V

text: Dans "Civilization V", l'intelligence artificielle (ou IA) a été conçue pour opérer sur quatre niveaux :


title: Civilization V

text: Les quatre IA se complètent pour coordonner leurs efforts afin de tenir les mouvements complexes et flexibles de chaque IA.


title: Civilization V

text: Chaque Intelligence artificielle sera déterminée par la personnalité du dirigeant illustre de la Civilisation par une combinaison de traits de caractères sur une échelle de dix points. Cependant, ces valeurs peuvent légèrement varier d'un jeu à l'autre. Il y a vingt-cinq traits, regroupés en catégories tels que la stratégie à long terme, les préférences militaires, les préférences navales, l'expansionnisme, et les préférences de développement.


title: Civilization V

text: L'échange de technologies de l'opus précédent a été abandonné au profit d'un système de projet technologique commun. Deux civilisations en paix peuvent passer un accord de recherche, leur permettant à toutes deux d'accélérer leur recherche scientifique. Cet accord nécessite un investissement immédiat de 250 unités d'or (le coût varie selon la période de l'histoire dans laquelle vous vous trouvez et selon la vitesse de jeu). Au bout d'un certain nombre de tours (30 en vitesse normale), les deux civilisations bénéficient chacune d'un bonus de points de science qui sont dépensés dans les recherches en liste d'attente ou à défaut dans les technologies les moins coûteuses encore non débloquées.


title: Civilization V

text: Dans une modification du système de points culturels, le système de victoire par points de culture d'une ville a été remplacé par un système de politiques sociales. Le joueur a la possibilité de débloquer des doctrines sociales en échange de points de culture. Celles-ci servent dans le jeu de base à accomplir le projet Utopia (c'est-à-dire la complétion de cinq des dix catégories ci-dessous présentées).


title: Civilization V

text: Avec , ce système est abandonné au profit de celui d'influence culturelle. Pour remporter une victoire culturelle, il faut générer plus de points de tourisme auprès de chacune des autres civilisations que celles-ci ne génèrent de culture au sein de leurs frontières. Par ailleurs avoir une influence culturelle développée sur les autres civilisations donne divers avantages, comme la possibilité de les faire changer d'idéologies ou une moindre résistance à une conquête militaire.


title: Civilization V

text: Comme dans les autres opus de la série, les villes continuent de jouer le rôle principal dans le jeu.


title: Civilization V

text: Les villes peuvent être fondées à l'endroit souhaité par une unité de colons. Puis, cette même ville croît en population, développe des unités et est agrandie de bâtiments divers. Parallèlement, elle génère des points de recherche et de richesse. Après un certain temps et un développement culturel accru, la ville pourra petit à petit étendre ses frontières culturelles, ce qui peut par la suite s'avérer critique lorsque des territoires ou des ressources sont revendiquées.


title: Civilization V

text: En outre, les villes peuvent s'étendre sans limite de cases autres que les terres des autres joueurs mais plus la case est éloignée, plus l'acquisition est difficile, il est rare de dépasser les 5 cases de rayon autour d'une ville. L'expansion est calculée grâce à la culture générée par la ville. Plus la ville génère de culture, plus elle acquiert rapidement de nouvelles cases (territoire). Il est possible d'accélérer le processus en achetant (avec de l'or) de nouvelles cases mais il est impossible d'acheter ainsi des cases trop éloignées. L'achat est restreint à un rayon de 3 cases autour de la ville.


title: Civilization V

text: Les villes ont désormais 20 « points de vie » qui se régénèrent chaque tour de jeu (au rythme de 3 par tour) jusqu'à revenir à 20. Plus la ville est grande (en nombre d'habitants) et plus il y a de bâtiments défensifs dans la ville (remparts, château, arsenal, base militaire…), plus il est difficile de lui faire perdre des points de vie.


title: Civilization V

text: Pour prendre une ville, il faut qu'une unité de contact y pénètre. Bombarder une ville avec une unité de combat à distance (archer, catapulte…) ne peut donc que lui faire perdre des points de vie. Une ville se défend toute seule (même s'il n'y a pas d'unité militaire à l'intérieur). Elle provoque automatiquement des dommages aux unités de contact qui l'attaquent (pas aux unités de combat à distance), il est également possible une fois par tour de demander à une ville de bombarder une unité ennemie située à moins de deux cases d'elle.


title: Civilization V

text: Lorsqu'une ville est prise, les unités civiles (colons, ouvriers) s'y trouvant sont automatiquement capturés, les autres unités (unités militaires, personnages illustres, embarcations, avions, missiles) sont automatiquement détruites sans combat supplémentaire.


title: Civilization V

text: Lorsqu'une ville est prise, le nombre d'habitants est divisé par 2 et la ville se révolte (elle ne produit que de la nourriture) pendant un nombre de tours égal au nombre d'habitants restants. Au moment de sa capture, vous devez choisir ce que vous faites de la ville nouvellement acquise. Voici les possibilités :


title: Civilization V

text: Les cités-États sont une nouveauté de cet opus. Ce sont des civilisations mineures, non expansionnistes, pouvant avoir des relations diplomatiques avec les autres civilisations. Elles peuvent être conquises, mais elles peuvent également être des alliés fidèles et nouer des liens commerciaux avec les autres puissances, ce qui peut leur offrir plusieurs bonus de ressources et d'unités.


title: Civilization V

text: Il y a trois types de cités-États, chacune ayant ses caractéristiques et ses bonus : culturelle, maritime et militaire. Une cité-État pourra potentiellement, à un moment de la partie, jouer un rôle majeur sur la scène géopolitique mondiale, ainsi que faire des demandes spécifiques ou encore octroyer des récompenses. Elles jouent un grand rôle dans la victoire diplomatique (cf. « Conditions de victoire »).


title: Civilization V

text: Les cités-États cultivées fournissent un bonus de culture à la civilisation avec laquelle elle est alliée.


title: Civilization V

text: Celles-ci sont : Bruxelles, Bucarest, Florence, Genève, Kuala Lumpur, Lhassa, Monaco, Séoul (Katmandou avec l'extension Corée), Vienne et Varsovie.


title: Civilization V

text: Celles-ci sont : Le Cap, Copenhague (Québec avec l'extension Danemark), Gênes, Helsinki, Oslo, Rio de Janeiro, Singapour, Stockholm, Venise et Raguse.


title: Civilization V

text: Dans ce nouvel opus de la série, le jeu tactique a été renforcé sur le plan statistique, avec l'introduction de nouveaux mécanismes dans le gameplay. En outre, les cases de formes carrés de Civilization IV ont été remplacées par des cases hexagonales, une nouveauté inspirée de "Panzer General", jeu vidéo de 1994, selon le concepteur Jon Shafer. Chaque case (y compris les cases des villes) ne pourra accueillir qu'une seule unité militaire à la fois, ce qui oblige les armées à s'étendre sur de grandes surfaces au lieu de s'entasser sur une seule et même case. Cela a pour effet indirect de déplacer les batailles en dehors des villes, et également de donner plus de réalisme aux sièges, les forces armées étant réparties de façon homogène autour de la ville. Enfin, l'augmentation des points de déplacements, une simplification du transport sur l'eau, les attaques à distance ainsi que l'échange d'unités sur des cases adjacentes permettent de manœuvrer de manière plus polyvalente les unités.


title: Civilization V

text: Par ailleurs, les unités ont besoin de plus de temps pour être produites que dans les précédents jeux de la série, les rendant de ce fait beaucoup plus précieuses. Cependant, les unités continuent comme dans les précédents opus, lorsqu'elles combattent, de recevoir des capacités spéciales sous forme de promotions (qu'elles peuvent refuser pour être en échange totalement soignées). Une autre différence par rapport aux jeux précédents réside dans le fait que les unités ne seront pas toujours détruites en cas de défaite au combat.


title: Civilization V

text: Comme dans les précédents jeux, il y a de multiples façons de remporter la victoire, en plus de la victoire militaire. Le joueur peut se concentrer sur la recherche et être le premier à assembler et à lancer un vaisseau spatial vers Alpha du Centaure. Il remporte alors une victoire scientifique appelée « Course vers l'espace ».


title: Civilization V

text: La victoire diplomatique, elle, requiert le soutien des autres civilisations et des Cités-États lors d'un vote au sein de l'Organisation des Nations unies.


title: Civilization V

text: Dans le nouveau système culturel du jeu dans lequel rentre en compte la politique culturelle par arborescence (voir plus haut « Politique culturelle »), la victoire culturelle consiste à remplir cinq des dix « arbres », et d'achever dans le même temps le projet « Utopia » (à l'instar du projet secret d'« ascension à la transcendance » de "Sid Meier's Alpha Centauri").


title: Civilization V

text: Il y a dix-huit civilisations jouables dans la version standard de "Civilization V". Le joueur pourra choisir une civilisation et la diriger en tant que chef d'État. Chaque chef d'État proposé (avec ses traits de caractère) est basé sur une authentique personnalité politique ayant marqué l'histoire. Chaque civilisation possède une capacité spéciale, une ou deux unités de combat uniques et éventuellement un bâtiment qui lui seront propres et réservés. Le joueur pourra entrer en contact avec les autres civilisations par l'intermédiaire de son chef d'État, via une fenêtre de diplomatie, où pour la première fois dans la série, les dirigeants de chaque civilisation sont totalement animés et parlent, lors des négociations, dans leur langue d'origine.


title: Civilization V

text: Outre les 18 civilisations disponibles dans la version standard, des civilisations supplémentaires sont disponibles via Internet en tant que contenu téléchargeable. Le premier ensemble téléchargeable (« double civilisation et scénario ») est sorti fin 2010.


title: Civilization V

text: Firaxis commence à travailler sur "Civilization V" à partir de 2007. L'équipe de développement est alors composée de sept personnes dirigées par Jon Shafer, elle s'agrandit ensuite jusqu'à accueillir, en tout, 56 personnes.


title: Civilization V

text: Durant les premiers tests au niveau du "gameplay", les développeurs utilisent le moteur de l'opus précédent, "Civilization IV", le moteur final du jeu étant encore en développement, celui-ci arrivera environ 18 mois avant la sortie officielle du jeu. Les équipes travaillant sur les différents aspects du jeu sont très proches les unes des autres, ce qui facilite la correction des différents bogues et autres problèmes techniques et la rend plus rapide.


title: Civilization V

text: Selon Dennis Shirk, le producteur du jeu, la suppression de la possibilité d'empiler les unités en les limitant à une seule par case a complètement bouleversé le "gameplay" du jeu, ce qui a forcé les développeurs à créer, entièrement, une nouvelle intelligence artificielle, les empêchant de se concentrer sur le développement des différentes ères du jeu. La place de plus en plus importante accordée aux nouveaux éléments du jeu a conduit l'équipe de développement à limiter, voire supprimer, certains éléments issus des "Civilization" précédents.


title: Civilization V

text: Certains choix des développeurs en cours de développement ont conduit à des manques d'effectifs, notamment dans l'équipe travaillant sur le multijoueur.


title: Civilization V

text: Le , la première extension majeure pour "Civilization V" appelée "Civilization V: Gods and Kings" est annoncée. Celle-ci ajoute des éléments tirés des "Civilization" précédents qui n'avaient pas été inclus dans le jeu de base, tels que la religion et l'espionnage, ainsi que neuf nouvelles civilisations jouables et deux nouveaux types de cités-États : mercantiles et religieuses. Elle sort le aux États-Unis et le dans le reste du monde.


title: Civilization V

text: Le , une seconde extension nommée "Brave New World" est annoncée, celle-ci est sortie le en Amérique du Nord et le en Europe. Celle-ci ajoute de nouvelles fonctionnalités telles que les congrès mondiaux, les idéologies, deux nouveaux scénarios, huit nouvelles merveilles, de nouvelles unités ainsi que neuf nouvelles civilisations.


title: Civilization V

text: En plus des extensions officielles du jeu, la communauté des joueurs a créé de nombreux mods. Ces modifications gratuites à télécharger permettent d'ajouter du contenu supplémentaire au jeu :


title: Civilization V

text: 2K Games a sorti Civilization V le 21 septembre 2010 sur Steam. La version Mac OS X est quant à elle sortie le 23 novembre 2010.


title: Civilization V

text: Une démo du jeu est sortie le 21 septembre 2010, le jour même de la sortie du jeu complet en Amérique du Nord.


title: Civilization V

text: Un peu plus d'un an après la sortie du jeu original, une version « Jeu de l'année » est sortie le 27 septembre 2011. Cette version inclut les quatre packs de cartes « Cradle of Civilization », le pack de cartes « Explorer », et cinq nouvelles civilisations (Babylone, l'Espagne, les Inca, la Polynésie et le Danemark) ainsi que leurs scénarios respectifs. La version « Jeu de l'année » contient également la bande-son digitale originale du jeu. Cependant, la Corée, le scénario Coréen et les nouvelles merveilles du monde ne sont pas inclus dans cette édition.


title: Civilization V

text: Le sort une édition "Gold" regroupant le jeu de base ainsi que tous ses contenus téléchargeables (incluant l'extension "Gods and Kings").


title: Civilization V

text: Jusqu'au 21 décembre 2011, la version Windows de Civilization V a eu régulièrement des patchs correctifs depuis sa sortie, qui comprenaient des modifications de gameplay importantes, de nombreuses corrections de crash, et autres changements. La plateforme Mac d'Apple a reçu beaucoup moins de patchs et bien plus irréguliers que la version Windows ; leurs publications ont au moins un mois de retard sur leurs homologues PC, avec un grand nombre d'entre eux n'étant pas publiés du tout.


title: Hamilton Mourão

text: Membre de l'armée de terre brésilienne pendant près de cinq décennies, il termine sa carrière comme général d'armée, le plus haut grade possible en temps de paix.


title: Hamilton Mourão

text: Dans un premier temps, il envisage de se présenter à l'élection présidentielle de 2018 sous l'étiquette du Parti rénovateur travailliste brésilien (PRTB), mais forme finalement un ticket avec le candidat d’extrême droite Jair Bolsonaro. À l'issue du second tour de scrutin, il devient le premier vice-président de la république fédérative du Brésil d'origine indigène.


title: Hamilton Mourão

text: Bien que controversé en raison de ses propos élogieux sur la dictature militaire de 1964-1985, il apparaît comme une figure plus modérée pendant sa vice-présidence. Alors que ses relations avec le président se dégradent, Jair Bolsonaro ne le prend pas à nouveau comme colistier en vue de l’élection présidentielle de 2022, lui préférant .


title: Hamilton Mourão

text: Lors des élections parlementaires de 2022, Hamilton Mourão se fait élire sénateur dans son État natal de Rio Grande do Sul, sous l’étiquette du parti de droite Républicains.


title: Hamilton Mourão

text: Engagé dans l’armée à partir de 1972, il devient officier en 1975, formé par l'Academia Militar das Agulhas Negras (AMAN). Il a également étudié à l'Escola de Comando e Estado-Maior do Exército (ECEME), où il a obtenu son diplôme d'officier d'état-major. Il est par la suite général d’armée, le plus haut poste auquel un militaire puisse accéder en temps de paix dans l’armée brésilienne. Il est suspendu en 2015 pour avoir appelé au contre la présidente Dilma Rousseff. Il devient alors militaire de réserve. Il évoque à nouveau l'hypothèse d'une intervention de l'armée dans les affaires politiques en 2017. Il prend sa retraite en .


title: Hamilton Mourão

text: Hamilton Mourão adhère en au Parti rénovateur travailliste brésilien (PRTB), qui est classé à l’extrême droite de l’échiquier politique. S'il se définit lui-même comme de centre-droit, il est un fervent défenseur de l’héritage de la dictature militaire. Il défend notamment le droit au port d’arme et rejette les revendications LGBT, affirmant craindre l'imposition à la société de l’homosexualité comme mode de vie.


title: Hamilton Mourão

text: En , après avoir annoncé sa candidature à la présidence du Brésil, il accepte d’être le colistier du candidat d’extrême droite Jair Bolsonaro à la vice-présidence du pays. Pendant la campagne, il suscite plusieurs polémiques, notamment après avoir estimé que les difficultés du Brésil provenaient de . Il se félicite également du en invoquant la couleur de peau de son petit-fils. Selon lui, les familles monoparentales sans figure paternelle sont des « fabriques à individus non intégrés qui ont tendance à grossir les rangs des narcotrafiquants ». Il se montre également sceptique sur le mois des salariés. Ses différents propos sont désavoués par Jair Bolsonaro, qui lui reproche de .


title: Hamilton Mourão

text: Le ticket qu’il forme avec Jair Bolsonaro l’emporte au second tour. Il prend ses fonctions de vice-président le . Peu après son investiture, il affiche un profil plus consensuel que Jair Bolsonaro, et critique plusieurs des déclarations et mesures de celui-ci, en particulier concernant le port d'armes et le transfert de l'ambassade brésilienne de Tel-Aviv à Jérusalem. Il assume l'intérim de la présidence à deux reprises au cours du mois de , lors de la participation de Bolsonaro au Forum économique mondial puis en raison d'une hospitalisation de celui-ci consécutive à sa tentative d'assassinat ; à cette occasion, c'est la première fois depuis 1985 qu'un général prend la tête du gouvernement.