title: Rory MacDonald

text: Rory Joseph MacDonald, né le à Quesnel au Canada, est un pratiquant canadien d'arts martiaux mixtes (MMA). Il a combattu à l’Ultimate Fighting Championship et combat dorénavant dans la division des poids mi-moyens du bellator dont il est l’actuel champion. Il est classé dans le top 10 de sa catégorie par la plupart des sites spécialisés. Il est réputé par les spécialistes pour sa polyvalence, ses amenées au sol et une maturité de combattant plutôt précoce. Il s'entraine avec son ami et ancien champion George St-Pierre.


title: Rory MacDonald

text: Rory MacDonald commence sa carrière professionnelle en 2005, à l'âge de 16 ans, dans la catégorie poids légers de l'organisation de MMA canadienne "Extreme Fighting Challenge", basée à Prince George.


title: Rory MacDonald

text: Il remporte une victoire par soumission sur Terry Thiara. Il fait alors partie de l'équipe "Toshido Fighting Arts Academy" dirigé par David Lea.


title: Rory MacDonald

text: Pour son deuxième combat, il gagne une nouvelle fois par soumission face à Ken Tran au sein de l'organisation King of the Cage, organisation avec laquelle il va rapidement signer un contrat d'exclusivité. En effet, pour son troisième combat, il bat Jordan Mein par soumission pour l'organisation de MMA Rumble in the Cage puis revient au KOTC où il va disputer ses six prochains combats.


title: Rory MacDonald

text: Ce retour est marqué par une quatrième victoire par soumission au premier round consécutive face à l'Américain Quinton Moreno. Il gagne ensuite son cinquième combat par TKO face à Yoon Heo grâce à un coup de genou. Cette victoire lui donne l'opportunité de combattre pour le titre de champion poids légers de la division canadienne du KOTC.


title: Rory MacDonald

text: Il gagne ce titre par TKO face à Kajan Johnson lors de son sixième combat. Grâce à cette victoire, il est logiquement choisi pour affronter Clay French, le champion mondial poids légers du KOTC qui a déjà défendu sa ceinture à trois reprises. MacDonald prend la ceinture en battant French par KO au second round.


title: Rory MacDonald

text: Après ce combat, il change de catégorie de poids et passe chez les poids mi-moyens. Il gagne ses deux premiers combats dans cette catégorie (une soumission et un KO) et signe un contrat avec l'Ultimate Fighting Championship, la plus importante organisation de MMA au monde. Il possède alors une fiche de 9 victoires pour 0 défaite.


title: Rory MacDonald

text: Après avoir engrangé un palmarès de neuf victoires, il signe avec l'Ultimate Fighting Championship en , afin de continuer sa carrière au sein de la division poids mi-moyens de la plus importante organisation mondiale.


title: Rory MacDonald

text: Son premier combat l'oppose à Mike Guymon, dernier champion poids mi-moyens du KOTC effectuant lui aussi ses débuts dans la promotion américaine, lors de l' du .


title: Rory MacDonald

text: Après avoir amené son adversaire au sol, MacDonald réussit à remporter le match en soumettant Guymon par clé de bras à la fin du .


title: Rory MacDonald

text: Il affronte ensuite Carlos Condit lors de l', le . Condit est un combattant plus expérimenté et le dernier champion des poids mi-moyens du World Extreme Cagefighting avant la fusion de cette organisation dans l'UFC.


title: Rory MacDonald

text: Le combat est serré, mais MacDonald semble supérieur sur les deux premiers rounds, réussissant à amener son adversaire au sol à plusieurs reprises. Condit revient cependant dans le en se montrant plus agressif et reprend l'avantage. Dans la dernière minute, Condit réussit à passer en position montée et commence un "ground and pound" efficace. L'arbitre interrompt le match à sept secondes de son terme, MacDonald n'étant alors plus capable de se défendre. Il perd son premier combat, une défaite par TKO.


title: Rory MacDonald

text: mais c'est cette fois-ci son adversaire qui se blesse avant le combat et se voit alors remplacé par Nate Diaz.


title: Rory MacDonald

text: Il domine son adversaire durant les trois rounds, réussissant même à l'amener au sol à trois reprises par "German suplex" dans le dernier round, et remporte le combat par décision unanime.


title: Rory MacDonald

text: Après avoir amené son adversaire au sol, MacDonald entame une phase de "" depuis la garde de son adversaire et le force à passer en position quadrupédique. L'arbitre arrête alors le combat jugeant Pyle sans défense et le jeune Canadien remporte cette victoire par TKO dans le .


title: Rory MacDonald

text: mais doit une nouvelle fois se retirer de la carte quelques semaines avant l’événement pour cause de blessure. Un autre Canadien, Claude Patrick, le remplace alors.


title: Rory MacDonald

text: Quelque temps après cette victoire, MacDonald fait part de son envie d'affronter la légende B.J. Penn qui hésite à prendre sa retraite.


title: Rory MacDonald

text: mais est finalement repoussé après une grosse coupure à l'arcade subie à l'entrainement par le jeune Canadien.


title: Rory MacDonald

text: Les deux combattants se sont livré une guerre médiatique par presse interposée et ce combat est attendu. Une partie des fans juge le canadien comme prétentieux et irrespectueux envers un champion de la trempe de Penn. Rory surpassera son adversaire durant 3 rounds que ce soit debout ou au sol en fin de combat, et gagne par décision unanime.


title: Rory MacDonald

text: Le combat suivant de Rory MacDonald devait être contre l'ancien champion intérimaire des poids mi-moyens, Carlos Condit. Ce combat revanche face au seul homme à l'avoir battu était prévu le lors de l'. Malheureusement, trois semaines avant le combat, Rory se blesse au cou durant sa préparation et doit déclarer forfait. Johny Hendricks est choisi pour le remplacer face à Condit.


title: Rory MacDonald

text: Rory MacDonald affronte alors Jake Ellenberger le en second combat principal de l'événement . Il réussit à remporter ce match par décision unanime grâce à son "jab". Mais le manque d'engagement des deux hommes lors de ce combat et le piètre spectacle offert au public est vivement critiqué par le président de l'organisation, Dana White, lors de la conférence de presse suivant l'évènement.


title: Rory MacDonald

text: Fin , son prochain adversaire est désigné en la personne de Robbie Lawler pour l'. Le combat a lieu le à Las Vegas et MacDonald perd ce combat par décision partagé. Il se fait toucher sévèrement à 2 reprises et est dépassé par la boxe agressive de son adversaire. Ce revers lui fait perdre du terrain dans la course au titre.


title: Rory MacDonald

text: Après avoir subi le premier round par une efficace phase de "", McDonald reprend le combat en main sur les deux rounds suivants imposant un combat debout. Ses capacités en pieds-poings font chanceler son adversaire à plusieurs reprises et il remporte le combat par décision unanime.


title: Rory MacDonald

text: Grâce à cette victoire, Rory MacDonald obtient un combat face à Tyron Woodley qui pourrait consolider sérieusement une place de prochain aspirant au titre des poids mi-moyens. L'affrontement se déroule en second combat principal de l', le à Vancouver.


title: Rory MacDonald

text: MacDonald réussit à faire reculer l'athlète qu'est Woodley en adoptant une attitude agressive en pieds-poings et réussit même à amener au sol celui-ci dans le dernier round. Le Canadien remporte logiquement le combat par décision unanime.


title: Rory MacDonald

text: C'est ensuite en tête d'affiche de l' à Halifax, le , qu'il affronte le dernier champion des poids mi-moyens du Strikeforce, Tarec Saffiedine.


title: Rory MacDonald

text: Après avoir dicté le rythme des deux premiers rounds, MacDonald met au tapis son adversaire d'un crochet du gauche dans le troisième. Saffiedine est alors incapable de se défendre des coups de poing et le jeune Canadien remporte la victoire par TKO.


title: Rory MacDonald

text: et il affirme alors sa volonté d'être le prochain à combattre pour le titre face au vainqueur de la revanche entre Johny Hendricks et Robbie Lawler prévue en décembre.


title: Rory MacDonald

text: MacDonald obtient le combat pour le titre et affronte Lawler une seconde fois lors de l', le en second combat principal de la soirée. L'affrontement est serré et disputé, et Rory semble se diriger vers une victoire par décision grâce à une légère domination qu'il impose sur les quatre premiers rounds. Mais au début de la cinquième et dernière reprise, le Canadien s'effondre à la suite d'un coup direct au visage qui lui fracture le nez. L'arbitre intervient et interrompt le combat. MacDonald perd alors ce combat revanche par TKO après une minute dans la dernière reprise.


title: Paul Barge (acteur, 1941)

text: Il tient l'un de ses rares rôles principaux au cinéma en interprétant le rôle d'Edmond Dantès dans "Sous le signe de Monte-Cristo" (1968) d'André Hunebelle. Il retrouve la partenaire de ce film, Claude Jade, dans "La Mandragore" (1972) et dans la série "Cap des Pins" (1998-2000) où ils sont le couple Gérard et Anna Chantreuil. En 1978, il réalise son propre film, une comédie appelée "Le Paradis des riches".


title: Paul Barge (acteur, 1941)

text: Paul Barge est aussi une voix : en 1990, il narre sur Antenne 2 les exploits d'un groupe de six candidats et les légendes d'un fortin perdu en pleine mer dans "Les Clés de Fort Boyard". Il intervient aussi dans les émissions "Palettes" d'Alain Jaubert et réalise plusieurs livres audio pour les éditions Thélème.


title: Police en Suisse

text: Les corps de police présents sur le territoire suisse assurent la sécurité intérieure de la Confédération suisse et de sa population. La compétence en matière de police, n'ayant pas été déléguée, appartient aux cantons conformément à la Constitution fédérale. Les cantons sont dès lors souverains en matière de police et sont chargés d'assurer la sécurité et l'ordre publics sur leur territoire. Les vingt-six corps de police cantonaux sont soutenus par quelque 300 corps de police municipaux et polices communales ainsi que par l'Office fédéral de la police.


title: Police en Suisse

text: La Confédération suisse ne possède pas de compétence pleine et entière dans le domaine de la police. Néanmoins, la Constitution fédérale lui confère un certain nombre de tâches limitées à des domaines précis. Dans le cadre des tâches de police de sécurité, la Confédération suisse assume la protection des personnes et des bâtiments de la Confédération, y compris les obligations de protection découlant du droit international public, les compétences policières en relation avec l'accomplissement des tâches en matière de douanes, la garantie de la sécurité dans le domaine des transports publics et de l'aviation ainsi que les compétences policières au sein de l'armée. Dans le cadre des tâches de police judiciaire, la police judiciaire fédérale de l'Office fédéral de la police agit au titre de police judiciaire de la Confédération suisse, sous la conduite du ministère public de la Confédération.


title: Police en Suisse

text: Historiquement, la Suisse fut d'abord une confédération dont chaque membre était un État souverain avec ses lois, sa monnaie et ses forces armées. Chaque canton dispose donc de sa propre histoire en matière de force de police, mais en général, chacun d'entre eux disposa pendant longtemps d'une simple milice ou d'une maréchaussée.


title: Police en Suisse

text: Dans les années 1800, lors de la période de la République helvétique, une première tentative d'unification à la française, à la suite de l'occupation du pays par la France, échoua. Néanmoins, lors de la restauration de leur autonomie à la suite de l'acte de médiation, la plupart des cantons créèrent des groupes de gendarmerie qui avaient pour but principal de lutter contre la vagabondage. Dans les années 1820, les prérogatives de ces troupes s'élargirent et reprirent alors celle de différents groupes de l'Ancien Régime, telles les maréchaussées ou les gardes urbaines.


title: Police en Suisse

text: Avec la création de l'État fédéral de 1848, les compétences des cantons en matière de sécurité furent fixées et celles-ci demeurèrent largement en leurs mains.


title: Police en Suisse

text: En 1909, le professeur en criminologie Rodolphe Archibald Reiss fonde l'Institut de police scientifique de l'Université de Lausanne, première école de police scientifique au monde.


title: Police en Suisse

text: On peut sommairement diviser les différentes entités de police suisses en trois grands groupes. Premièrement, la police fédérale, qui s'occupe de la grande criminalité, de la coordination intercantonale et internationale ; ensuite, les différentes polices cantonales, qui s'occupent de la majorité des affaires ; enfin, les polices locales et communales qui remplissent des rôles de police de proximité.


title: Police en Suisse

text: L'Office fédéral de la police (FEDPOL) est l'office fédéral compétent en matière de police au niveau fédéral. Il dépend du Département fédéral de justice et police. Il est chargé des questions relatives à la police judiciaire fédérale et son siège est à Berne.


title: Police en Suisse

text: Ses compétences et son fonctionnement se basent principalement sur l'Ordonnance du sur l’organisation du Département fédéral de justice et police. Ses domaines de compétences sont restreints en comparaison d'autres polices fédérales.


title: Police en Suisse

text: Tous les organes de la police fédérale sont réunis sous l'égide de l'Office fédéral de la police, dont l’appellation générique est « fedpol ».


title: Police en Suisse

text: Fedpol comptait 895 collaborateurs en 2009, la majorité étant des juristes et des spécialistes. Le budget de l'Office, en 2009, se montait à 226 millions de francs suisses.


title: Police en Suisse

text: Chaque canton dispose de sa propre force de police, , supportée par une police judiciaire ou de sûreté qui s'occupe des enquêtes d'envergure. Néanmoins, certains cantons ne font pas ou plus cette distinction.


title: Police en Suisse

text: De même, certains cantons ont encore une police locale forte, alors que d'autres n'ont plus qu'une force de police cantonale.


title: Police en Suisse

text: La Constitution suisse et les différentes constitutions cantonales consacrant la souveraineté des cantons sur leur territoire , il s'est révélé nécessaire d'établir des accords de coopération judiciaire entre ces derniers, de manière qu'un délit commis dans un canton puisse être poursuivi même en dehors de celui-ci. Pour ce faire, un concordat de coopération a été signé par tous les cantons, sa dernière version datant de 1992.


title: Police en Suisse

text: Étant donné que tous les cantons n'ont pas les mêmes moyens financiers ni le même nombre d'habitants, ils ne disposent pas tous de forces de police permettant de réagir à toutes les situations. Ainsi, si les grands cantons peuvent s'offrir des services de polices spéciales, la plupart des cantons plus petits n'en disposent pas. Pour pallier ces manquements, des accords ont été mis en place et consacrent des principes de coopération entre cantons.


title: Police en Suisse

text: La plupart des communes suisses de taille relativement importante disposent d'une police communale ou intercommunale, composée d'un nombre variable d'agents en uniforme ou non. Les principales tâches de cette police sont la sécurité des personnes et des biens (Police-Secours), la police de proximité, la surveillance du trafic, ou encore le respect de l'ordre et de la tranquillité des habitants. Depuis 2012, dans le canton de Vaud, les polices municipales (hormis Lausanne), ont été regroupées en polices intercommunales réparties dans tout le canton, notamment Police de l'Ouest lausannois (POL), Police région Morges (PRM), Police Nord vaudois (PNV), Police Riviera, Police Est lausannois (PEL), Police Nyon Région (PNR), Police du Chablais (EPOC), etc. Ces polices assurent toutes les missions de police générale et sont dotées de prérogatives judiciaires étendues, octroyées par le canton et en lien avec la Loi sur l'organisation policière vaudoise (LOPV).


title: Police en Suisse

text: Les communes assurent aussi des fonctions de police administrative, notamment en ce qui concerne le contrôle des habitants.


title: Police en Suisse

text: Chaque canton organise et attribue des rôles différents à ses polices municipales. Ainsi certains cantons disposent de polices municipales avec des missions étendues et des pouvoirs de police quasiment identiques à la police cantonales (comme des tâches judiciaires), alors que d'autres cantons attribuent aux policiers municipaux d'autres missions ou d'autres compétences (simple maintient de l'ordre public, la prévention et incivilités, missions souvent de plus basse intensité mais de grande importance dans le fonctionnement de la société). La formation pour devenir policier municipale est différente d'un canton à l'autre : dans certains cantons, la police municipale effectue la même formation que la police cantonale et est titulaire du Brevet Fédéral de Policier-ère ; dans d'autres cantons, la police municipale a une formation séparée et est titulaire du diplôme cantonal d'agent-e de la police municipale. L'équipement et l'uniforme des policiers municipaux a aussi des variantes cantonales : les polices municipales de certains cantons ont un uniforme et équipement identique à la police cantonale et seul le badge les différencie, dans d'autres cantons l'uniforme et l'équipement sont différents (notamment le port ou non de l'arme à feu et les véhicules prioritaires (sans gyrophares bleu et sirène)).


title: Police en Suisse

text: Constituant le dernier service de sécurité helvétique, le corps des gardes-frontière est né de la compétence fédérale en matière de droits de douane lors de la création de l'État fédéral en 1848 également. Comptant environ , il s'agit . Au contraire de la police fédérale (qui dépend du Département fédéral de justice et police) et de l'armée (qui dépend du Département fédéral de la défense, de la protection de la population et des sports), le corps des gardes-frontière appartient à l'Administration fédérale des douanes, et dépend par conséquent du Département fédéral des finances .


title: Police en Suisse

text: Les gardes-frontière s'occupent bien évidemment de la surveillance de la frontière et de la perception des droits de douane, mais à la suite de l'adhésion de la Suisse à l'espace Schengen, leurs rôles en matière de sécurité intérieure se sont accrus et couvrent désormais également des tâches comme la recherche de véhicules et de personnes, ainsi que la lutte contre la criminalité dans l'espace frontalier.


title: Police en Suisse

text: Ces nouvelles prérogatives attribuées aux gardes-frontière ne vont pas sans poser des problèmes, certains cantons estimant que les gardes-frontière empiètent sur la souveraineté cantonale et constituent de fait une sorte de police fédérale en uniforme, au mépris de la Constitution. Malgré tout, dix-huit cantons ont passé des accords de coopération en matière de police avec le corps des gardes-frontière.


title: Police en Suisse

text: La formation de garde-frontière s'étend sur environ deux ans (puis un module de spécialité et un stage de perfectionnement) pour obtenir le titre de .


title: Police en Suisse

text: L'administration fédérale des douanes possède également une unité spéciale appelé le Commando d'engagement mobile Helvetia (MEK Helvetia). La MEK Helvetia est le groupe d'intervention faisant partie du Corps des gardes-frontières et rattaché à la direction des poursuites pénales de l'Administration fédérale des douanes (AFD). Légalement, la MEK Helvetia est soumise à la juridiction militaire.


title: Police en Suisse

text: La sécurité militaire exécute des tâches de police de sécurité, judiciaire et de circulation dans l’Armée suisse. Elle a aussi des engagements subsidiaires au profit d’autorités civiles, ainsi que pour l’élimination de munitions non-explosées et le déminage militaire/humanitaire.


title: Police en Suisse

text: Différents organes de sécurité patrouillent dans les transports publics ainsi que dans les gares et aux arrêts de tram et de bus. Ils protègent les voyageurs, les employés, les marchandises transportées, l'infrastructure et les véhicules et garantissent une exploitation régulière des lignes de transport. Les compétences ainsi que les tâches de ces organes sont régies par une loi fédérale et son ordonnance d'application. Cette loi distingue deux types d'organes de sécurité, à savoir la police des transports et le service de sécurité. La police des transports se distingue du service de sécurité par des tâches et des compétences supplémentaires, par l'assermentation de son personnel et par le port obligatoire de l'uniforme.


title: Police en Suisse

text: La police des transports des Chemins de fer fédéraux suisses (CFF), parfois qualifiée « police de proximité », est le corps de police veillant au maintien de l’ordre et de la sécurité dans les gares et les moyens de transport de plusieurs entreprises de transports publics. Il est pleinement intégré aux CFF depuis le . Le corps est composé de 245 membres, comprenant 187 policiers et policières, et est réparti en 3 régions et 12 points d'appui. Certains cantons ont signé une convention de collaboration avec les CFF, afin d’élargir les compétences de la police des transports sur leur territoire. Depuis 2012, les Transports publics genevois font appel à leurs services. La police des transports sont également un appui à la police cantonale, lors d'intervention urgentes. Elle occupe notamment les tâches de police secours en gare de Lausanne.


title: Police en Suisse

text: L'école de police de Savatan, accueille les aspirants et les aspirantes de la police des transports et ce depuis 2012.


title: Police en Suisse

text: La police des transports possède également plusieurs spécialisations, notamment une patrouille K9, une brigade de maintien de l'ordre.


title: Police en Suisse

text: Elle passe principalement par la Conférence des commandants des polices cantonales de Suisse (CCPCS).


title: Police en Suisse

text: Ceux-ci varient en fonction du budget des cantons et de leur politique en matière de sécurité, ainsi que des compétences attribuées à leurs forces de police.


title: Police en Suisse

text: Ainsi, pour l'année 2010, le canton de Vaud prévoyait un budget de suisses pour de travail, alors que celui du canton du Valais prévoyait pour un effectif de 440 policiers et 40 collaborateurs en équivalent plein-temps. À côté de cela, le canton de Neuchâtel annonçait pour environ 400 policiers.


title: Police en Suisse

text: Dès lors, on peut constater que les fonds alloués par ces trois cantons, au prorata de leurs effectifs, sont relativement similaires puisque le canton de Vaud alloue par poste, celui du Valais et enfin celui de Neuchâtel environ .


title: Police en Suisse

text: Au niveau du nombre de fonctionnaires de police par habitant, le canton de Vaud dispose d'un fonctionnaire pour 650 habitants, sa population résidente étant de habitants ; le Valais, avec une population de , a un fonctionnaire pour 632 habitants ; le canton de Neuchâtel dispose quant à lui, avec une population de , d'un fonctionnaire pour environ . Rappelons néanmoins que ce dernier canton est en train de supprimer ses polices locales.


title: Police en Suisse

text: Une police montée a existé dans certaines polices communales ou cantonales, par exemple à Genève, Martigny, Neuchâtel, Yverdon et Zurich. Ces expériences ont été abandonnées pour des raisons de coût. Neuf cavaliers dont huit femmes sont engagés à nouveau dans le canton de Genève en .


title: Police en Suisse

text: Des auxiliaires de sécurité peuvent être mobilisés, ils n'exercent généralement pas cette occupation à plein temps, font principalement de la surveillance de personnes et d'évênements et sont attribués à un quartier, une mission précise ou une plage horaire et ensuite affectés à d'autres personnes. Ils peuvent être mobilisés dans la minute via leur téléphone mobile. La police peut y avoir recours comme témoins sur une intervention ou un évènement particulier. Ces auxiliaires sont gérés par des agences de sécurité privées et sont traités comme des indicateurs.


title: Police en Suisse

text: En 2022, à la suite de plusieurs décès d'hommes noirs aux mains de la police vaudoise, l'ONU dépêche un groupe de travail sur le racisme systémique en Suisse, notamment au sein de la police. Les experts dénoncent entre autres le profilage racial.


title: Tyrone Mings

text: Tyrone Mings, né le à Bath, est un footballeur international anglais qui évolue au poste de défenseur à Aston Villa.


title: Tyrone Mings

text: Le , lors de son premier match sous les couleurs d'Aston Villa face à Reading (match nul 0-0), il blesse Nélson Oliveira en lui marchant sur le visage.


title: Tyrone Mings

text: Six jours plus tard, il inscrit son premier but avec les "Villans", menés alors 3-0 contre Sheffield United, en réduisant le score d'une tête sur un corner frappé par Conor Hourihane. "Villa" accroche finalement le point du nul en inscrivant deux autres buts dans les dernières minutes du match. Mings inscrit donx deux buts en dix-huit matchs sous le maillot d'Aston Villa au cours de cette saison en prêt.


title: Tyrone Mings

text: Rapidement titulaire au sein de la défense centrale de Villa, Mings prend part à trente-trois des trente-huit matchs de championnat en 2019-2020, puis trente-six sur trente-huit en 2020-2021.


title: Tyrone Mings

text: À l'aube de la saison 2021-2022, il est nommé capitaine d'Aston Villa à la suite du départ de Jack Grealish.


title: Tyrone Mings

text: Le , il marque son premier but international contre Saint-Marin lors des éliminatoires de la Coupe du monde de football 2022 (victoire 10-0).


title: Saison 7 de Top Chef

text: La septième saison de "Top Chef", émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire est diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du 25 janvier au . Elle est animée par Stéphane Rotenberg. Le second de cuisine Xavier Pincemin a remporté cette édition et .


title: Saison 7 de Top Chef

text: Ils sélectionnent les candidats qui intègrent le concours lors de la première émission et désignent lors de l'épreuve de "Dernière chance", chaque semaine en fin d'émission, le plat le moins convaincant qui entraîne l'élimination d'un candidat.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Sur les autres épreuves, le jury comprend également des personnalités invitées et des chefs renommés avec notamment Michel Rostang, Christophe Aribert, Jean-Georges Klein, Olivier Bellin, Yves Camdeborde, Christian Le Squer, Christian Constant, Jean-Luc Rabanel, Éric Guérin, Pierre Marcolini, Cédric Grolet, Michel Guérard, Pierre Gagnaire, Arnaud Donckele, Sylvain Guillemot.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La saison 7 comprend seize candidats. Cela en fait une des saisons de Top Chef avec le plus de candidats au départ, avec la saison 4 (16 candidats) et la saison 5 (22 candidats).


title: Saison 7 de Top Chef

text: Seize candidats sont en lice pour concourir à la saison 7 de Top Chef. Les qualifications ont toutes lieu dans les cuisines de "Top Chef" et se font par groupe de quatre candidats, avec trois candidats qualifiés par groupe après dégustation de leur assiette par un chef et un candidat de chaque groupe mis sur la sellette. Les assiettes des quatre candidats mis sur la sellette sont dégustées une nouvelle fois en fin d'émission par les trois chefs Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran et un seul de ces candidats sera sauvé de l'élimination. Le chef Jean-François Piège ne participe à ce premier épisode.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Le thème de la première épreuve est donné par le chef Philippe Etchebest : il attend un plat exceptionnel à base d'un ingrédient basique : les pâtes. S'y affrontent Wilfried, Joy-Astrid, Pierre E. et Thomas. Le chef Philippe Etchebest a un coup de cœur pour les "pâtes fraîches bicolores en deux façons" de Wilfried tandis que Pierre E. ("cannelloni de tagliatelles tressés sauce carbonara") et Thomas ("timbale de bucatini au potiron et Saint-Jacques") sont également qualifiés. Joy-Astrid est mise sur la sellette avec son assiette de "bucatini aux trois farces".


title: Saison 7 de Top Chef

text: Dans la deuxième épreuve, Hélène Darroze demande aux candidats de sublimer un plat familial : les tomates farcies. Elle attend que Gabriel, Xavier, Franck et Clément T. les transforment et en retravaillent le visuel. Xavier obtient le coup de cœur du chef avec son assiette de "ballottine de tomates farcies au tartare de saumon". Franck est également qualifié avec son "hot-dog de tomates farcies et ses deux gelées", de même que Gabriel avec sa "raviole de tartare moules et couteaux". Clément T. est mis sur la sellette avec son assiette de "gelée de tomates vertes, farce moules, couteaux et légumes".


title: Saison 7 de Top Chef

text: La troisième épreuve est encore une fois dirigée par le chef Etchebest qui demande à Pierre M., Sarah, Kevin et Nicolas de réaliser une recette originale autour du canard, ingrédient avec lequel Etchebest avait obtenu le titre de meilleur ouvrier de France. Le coup de cœur du chef va à l'assiette de Kevin : "canard rôti et en cromesqui". Sarah est qualifiée avec son "carpaccio canard foie gras et hamburger de canard" ainsi que Pierre M. qui a proposé un "ceviche de canard foie gras et sa marinade". Nicolas se retrouve sur la sellette avec son "canard rôti, jus au cidre et mousseline de carottes".


title: Saison 7 de Top Chef

text: Pour la quatrième épreuve, les quatre derniers candidats doivent bluffer Michel Sarran à partir d'un panier imposé dont les deux ingrédients principaux sont la lotte et le chou. Ces ingrédients sont à la base du plat qui a permis à Michel Sarran d'obtenir sa deuxième étoile au Guide Michelin. Alexandre, Coline, Clément B. sont en compétition avec Charles, gagnant de la dernière saison d'Objectif Top Chef. Clément sort du lot avec sa lotte cuite façon meunière, "lotte rôtie et ballotine de choux cavalier". Charles avec sa "lotte au jambon, petits légumes et sauce yuzu" et Coline avec sa "lotte en viennoise de jambon sec" sont également qualifiés. Alexandre déçoit avec sa "lotte au beurre, polenta et embeurrée de choux" qu'il intitule lui-même "give me a lotte". Il est mis sur la sellette à son tour.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Hors antenne, les plats de Joy-Astrid, Alexandre, Nicolas et Clément T. sont goûtés une nouvelle fois par Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran et c'est Joy-Astrid qui est sauvée et qualifiée à son tour. Alexandre, Nicolas et Clément T. sont éliminés.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La première épreuve, dite "épreuve des commis", a lieu en extérieur. Elle a pour but de qualifier trois candidats parmi un premier groupe de quatre comprenant Thomas, Joy-Astrid, Coline et Kévin. Ces candidats sont répartis en deux binômes et chaque équipe doit réaliser une recette de sole et une recette d'agneau. Pour chacune des recettes, un candidat joue le rôle de chef avec pour commis son binôme et soit Philippe Etchebest soit Michel Sarran. Ce dernier évalue la capacité des candidats à encadrer des commis. Joy-Astrid décide de réaliser une sole farcie aux herbes et aux coques avec l'aide de Thomas et de Michel Sarran. En face, Kévin dirige Coline et Philippe Etchebest pour cuisiner une sole nappée de beurre et de gingembre. Pour le plat à base d'agneau, Thomas réalise une recette à l'orientale avec Joy-Astrid et Michel Sarran tandis que Coline doit diriger Kevin et Philippe Etchebest.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les plats sont jugés par neuf chefs étoilés cumulant seize étoiles, comprenant notamment Michel Rostang, Christophe Aribert, Bernard Leprince, Jean-Georges Klein, Gaël Orieux. Ils préfèrent à l'unanimité les plats de l'équipe de Coline et Kévin, la différence s'étant faite essentiellement sur l'assiette de sole. C'est donc Michel Sarran qui doit envoyer en dernière chance un des deux candidats ayant travaillé avec lui. Son choix se porte sur Thomas, qu'il a trouvé moins communicant que Joy-Astrid dans sa gestion de l'équipe.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les neuf autres candidats s'affrontent par groupe de trois dans les cuisines de Top Chef et doivent tenter de faire aimer à un membre du jury un plat basé sur un produit qu'il déteste. Wilfried, Charles et Pierre E. doivent tenter de faire apprécier des rognons à Michel Sarran. Ils sont aidés par Philippe Etchebest. Wilfried prend le parti osé de cuisiner un rognon cru. Pierre tente l'association avec la framboise tandis que Charles réalise un rognon frit. Wilfried et Pierre sont qualifiés, Michel Sarran trouvant le goût du rognon encore trop prononcé dans l'assiette de Charles. Gabriel, Clément et Xavier sont aidés par Hélène Darroze pour présenter des endives à Philippe Etchebest. L'assiette de Xavier est préférée et Clément est envoyé en dernière chance, avec une association endive-orange que Philippe Etchebest trouve classique. Enfin Michel Sarran aide Sarah, Franck et Pierre M. à cuisiner du céleri pour Hélène Darroze. La raviole de Pierre laisse Hélène Darroze perplexe et il est envoyé en dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les quatre candidats envoyés en dernière chance, Thomas, Charles, Clément et Pierre M., ont une heure pour cuisiner l'œuf avec seulement six œufs à disposition pour préparer deux assiettes. Les assiettes des candidats sont jugées par les trois chefs et Jean-François Piège. A l'issue des dégustations l'assiette de Thomas est distinguée par le jury. Le jury qualifie également Charles. Le jury explique que les assiettes de Pierre et Clément ont été moins convaincantes et c'est Clément qui est finalement éliminé de cet épisode.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Dans cette épreuve tournée dans les cuisines de Top Chef, Joy-Astrid, Xavier, Gabriel et Pierre E. affrontent les chefs Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest dans l'épreuve de la boîte noire, où ils doivent reproduire à l'identique un plat du chef Olivier Bellin à base de langoustine, risotto de potimarron et sauce au boudin noir. A la dégustation, Olivier Bellin trouve les deux assiettes très réussies mais préfère celle des chefs. Les quatre candidats sont envoyés en dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La deuxième épreuve a lieu sur la place Royale de Labastide-d'Armagnac, où Hélène Darroze a commencé à s'initier à la cuisine. Les huit candidats restants sont répartis en quatre binômes. Philippe Etchebest coache le binôme Sarah / Thomas qui doit réinventer le chou farci ainsi que le duo formé par Franck et Kevin qui travaille sur le lapin à la moutarde. Charles et Coline travaillent sur les encornets avec l'aide de Michel Sarran. Wilfried et Pierre M. réalisent un pot-au-feu, en étant suivis eux aussi par Michel Sarran. Lors des trente dernières minutes de l'épreuve, un seul membre de chaque équipe doit finir seul le plat, après que les chefs ont pris par surprise les candidats en écartant celui de chaque binôme qui dominait l'autre.<br>La dégustation est faite par Hélène Darroze et quatre amies proches : Suzy Palatin (auteure de livres de cuisine), Ariane Daguin (propriétaire d'une société de produits gastronomiques aux USA), Catherine Roig (rédactrice en chef d'un magazine féminin) et Caroline Rostang (directrice de restaurant). L'encornet farci de Charles et Coline est le coup de cœur du jury tandis que Pierre M. et Wilfried sont envoyés en dernière chance, les autres candidats étant qualifiés..


title: Saison 7 de Top Chef

text: Pour l'épreuve de la dernière chance, Wilfried, Pierre M., Joy-Astrid, Xavier, Gabriel et Pierre E. ont une heure pour cuisiner un plat à base d'ananas. Les assiettes des candidats sont jugées par les trois chefs rejoints par Jean-François Piège. Peu de dégustations séduisent et c'est finalement Wilfried qui se retrouve éliminé.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Dans cet épisode, les onze candidats restants sont répartis en un groupe de six et un groupe de cinq candidats.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les six premiers candidats, Pierre E., Sarah, Thomas, Gabriel, Kevin et Charles, sont mis dans les conditions du concours de Meilleur ouvrier de France dans les cuisines de "Top Chef". Ils doivent réaliser un poulet aux écrevisses, pommes dauphines à partir d'un panier identique et d'une fiche technique à respecter. Pendant l'épreuve, leur technicité et leur organisation est scrutée par Philippe Etchebest, Johan Leclerre et François Adamski, meilleurs ouvriers de France, qui peuvent sanctionner les fautes techniques d'un carton rouge. Les candidats qui reçoivent deux cartons rouges sont éliminés de l'épreuve et envoyés directement en dernière chance, sans pouvoir terminer leur plat et passer en dégustation.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Kevin reçoit un premier carton rouge pour ne pas avoir respecté les consignes de cuisson des écrevisses et un second immédiatement après pour ne pas les avoir châtrées avant cuisson. Il est le premier exclu de l'épreuve. Sarah reçoit un premier avertissement pour ne pas avoir respecté les consignes de découpe du poulet puis un second pour avoir jeté les têtes d'écrevisses au lieu de les utiliser pour la bisque. Elle quitte la cuisine à son tour. Pierre est également éliminé après un premier avertissement pour ne pas avoir habillé correctement sa volaille puis un second car il ne réalise pas la pâte à choux demandée. Enfin, Gabriel est éliminé après un carton rouge pour ne pas avoir châtré les écrevisses avant cuisson et un second carton pour le manque d'organisation de son plan de travail.<br>Thomas reçoit un seul avertissement pour ne pas avoir habillé correctement sa volaille avant de la découper. Charles reçoit également un seul carton rouge. Ils peuvent tous les deux présenter leur assiette aux chefs. A la dégustation, les deux candidats sont qualifiés.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Joy-Astrid, Pierre M., Coline, Franck et Xavier s'affrontent dans l'épreuve des mentors, tournée elle aussi dans les cuisines de "Top Chef". Chaque candidat reçoit la visite de la personne qui a été son mentor en cuisine. Les candidats reçoivent ensuite un panier constitué par leur mentor à partir duquel ils doivent réaliser un plat qui sera dégusté par le jury constitué des cinq mentors réunis. Chaque dégustation donnera lieu à un duel à l'aveugle puisqu'un autre candidat devra également réaliser des assiettes à partir du même panier. Les candidats qui ne gagent pas le vote du jury sur leur panier seront envoyés en dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Le mentor de Franck est le gagnant de la saison 5 de Top Chef, Pierre Augé, qui a confectionné un panier avec des encornets. C'est Joy-Astrid qui devra travailler le même panier, tandis qu'elle reçoit le panier de son père Armand Poinsot, composé de volailles et d'escargots. Sur ce dernier, elle affrontera Coline. Celle-ci reçoit le panier de sole de son mentor en cuisine, le meilleur ouvrier de France Éric Robert, avec qui elle a fait son apprentissage. Sur ce panier, elle est opposée à Xavier, qui reçoit «son» panier de son chef Simone Zanoni, doublement étoilé. Le même contenu, foie gras, ris de veau, est confié à Pierre M. Ce dernier reçoit le panier de son père Marc Meneau, chef triplement étoilé. Le turbot et os à moelle sont également confiés à Franck.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Sur le panier de Pierre Augé c'est Franck qui, malgré le manque d'assaisonnements de son plat, se qualifie face à Joy-Astrid. Marc Poinsot trouve que sa fille Joy-Astrid a mieux traité son panier que Coline, mais la majorité du jury préfère le plat de Coline. Joy-Astrid part donc en dernière chance. Coline, à l'inverse, ne recueille ni le vote de son mentor ni celui du jury sur son plat de sole. Elle part également en dernière chance. Sur le panier de Simone Zanoni, c'est bien Xavier qui est devant et qui est qualifié, malgré une pâte de tortellini ratée. Enfin Pierre M. ne recueille pas le vote du jury ni même celui de son père sur son assiette de turbot rôti, inspiré d'une recette de Marc Meneau. Il part à son tour en dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Sarah, Gabriel, Joy-Astrid, Coline, Kévin et les deux Pierre sont donc en épreuve dernière chance. Ils doivent revisiter un plat que les enfants connaissent bien : le cordon bleu. Ils proposent chacun des plats très différents et des revisites parfois trop extrêmes au goût du jury. Après les dégustations, les quatre jurés avouent ne pas avoir eu de coup de cœur. Toutefois, trois candidats se détachent du lot : Gabriel, Pierre E. et Joy-Astrid. Et le plat qui n'a, à l'unanimité, pas plu aux chefs est celui de Sarah, qui est donc éliminée de la compétition de Top Chef.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les dix candidats sont répartis en deux groupes : Thomas, Joy-Astrid, Franck et Charles devront affronter Philippe Etchebest dans les cuisines de Top Chef. Coline, Pierre E., Kevin, Gabriel, Xavier et Pierre M. devront réaliser des bouchées apéritives en extérieur.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Dans la première épreuve, quatre candidats : Thomas, Joy-Astrid, Franck et Charles peuvent se qualifier en battant Philippe Etchebest sur le thème des entrées de bistrot. Chaque candidat a une recette à faire, tandis que Philippe Etchebest doit réaliser les quatre recettes et ne dispose que de quelques minutes d'avance pour aller au garde-manger et préparer son plan de travail. C'est Yves Camdeborde qui jugera les assiettes à l'aveugle et choisira le vainqueur de chaque duel. Thomas doit réaliser un maquereau au vin blanc et le traite en "maquereau poché et condiment pomme-moutarde" ; Joy-Astrid traite l'avocat crevettes en "mousse d'avocat, tuile de crevettes et gelée de crevettes" ; Franck revisite les carottes râpées et prépare des "fleurs de carottes garnies de tartare de carottes et fine gelée" ; Charles a pour sujet la tomate mozzarella et réalise une "chartreuse de tomates, espuma de mozzarella".<br>De son côté, Philippe Etchebest réalise un "maquereau poché, gelée de fumet de maquereau et billes de carotte", un "gaspacho d'avocat, crevettes sautées et tuile de crevettes", une "gelée râpée de carottes et tonneaux de carottes" et une "tomate-mozzarella inversée, farce de brunoise tomates et mozzarella". A la fin de l'épreuve, il n'arrive pas à dresser convenablement son avocat-crevettes. A la dégustation Yves Camdeborde préfère les assiettes d'entrée de Joy-Astrid («une assiette de palace») et de Charles à celles correspondantes de Philippe. Par contre, il préfère les assiettes de Philippe Etchebest sur les entrées attribuées à Thomas («limite hors sujet») et Franck. Ces deux candidats sont donc envoyés en dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les six autres participants sont chargés de réaliser des bouchées apéritives gastronomiques. Dans un premier temps, ils travaillent en binômes. Pierre E. et Pierre M. sont coachés par Philippe Etchebest ; Gabriel et Kevin sont suivis par Hélène Darroze ; Coline et Xavier sont pris en main par Michel Sarran. Les bouchées apéritives sont dégustées par les trois chefs et leurs neuf invités : Christian Le Squer (chef trois étoiles), Philippe Gauvreau (chef deux étoiles), Christian Constant (chef une étoile), Benoît Castel, Romain Farnell, Michel Portos, Flora Mikula, Meryem Cherkaoui et un dernier convive non identifié dans l'émission. C'est la bouchée de Xavier et Coline qui est préférée, et ces deux candidats sont qualifiés pour la semaine suivante. Les quatre autres candidats doivent alors réaliser une nouvelle bouchée apéritive, mais cette fois-ci individuellement. A a dégustation, c'est Gabriel qui est qualifié à son tour.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Pierre E., Pierre M., Kevin rejoignent Thomas et Franck en dernière chance. Le thème imposé n'est pas un produit unique comme d'habitude mais le concept "les associations étonnantes". Les candidats ont le choix parmi trois associations de produits : betterave-fruits rouge, potiron-agrumes et fenouil-fromage de chèvre. Pierre M. est le seul à choisir l'association fenouil-fromage de chèvre. Thomas réalise une pâtisserie à partir de potiron et agrumes tandis que Franck traite cette association en plat salé. Pierre E. et Kevin travaillent la betterave et fruits rouges. Pierre E. rencontre des difficultés après qu'il s'est rendu compte qu'il n'a pas pris la bonne variété de betteraves au garde-manger. A la dégustation, les chefs ont un coup de cœur pour l'assiette de Thomas et exposent leur déception envers les assiettes de Pierre E. et Pierre M. Ce dernier a notamment utilisé du colorant et cela est considéré comme une faute par les chefs. C'est finalement Pierre M. qui est éliminé.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les épreuves de cet épisode s'intitulent «la Guerre des chefs». Les neuf candidats restants s'affrontent lors d'un marathon constitué d'une succession de défis au cours d'une seule journée dans les cuisines de Top Chef. Deux candidats sont qualifiés pour la semaine suivante à l'issue de chaque défi, le candidat restant à la fin des épreuves étant éliminé. Pour cette épreuve Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest coachent chacun un groupe de trois cuisiniers. Cette épreuve préfigure le principe des "brigades" qui sera mis en place sur les saisons complètes à partir de la saison 8. Ainsi Hélène Darroze épaule Charles, Xavier et Joy-Astrid ; Philippe Etchebest coache Pierre, Gabriel et Thomas ; Michel Sarran a dans son équipe Coline, Kevin et Franck.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Le premier défi consiste à réaliser un dessert autour de la fraise et du sucre. Chaque chef sélectionne les deux meilleures assiettes de son équipe et c'est le chef doublement étoilé Jean-Luc Rabanel qui qualifiera deux assiettes parmi les six qui lui seront soumises à dégustation. Après une première dégustation, Michel Sarran décide de ne pas présenter l'assiette de Kevin, Philippe Etchebest écarte celle de Thomas et Hélène Darroze décide de ne pas présenter celle de Charles. Jean-Luc Rabanel déguste les assiettes des six candidats sélectionnés. Il qualifie d'abord l'assiette de Gabriel et puis celle de Joy-Astrid, après avoir hésite avec l'assiette de Pierre.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Le second défi consiste à réaliser une recette gastronomique à base de camembert, sous l'œil expert d'Éric Guerin. Cette fois-ci, les chefs ne peuvent présenter qu'une assiette par équipe. Michel Sarran sélectionne l'assiette de Coline, Hélène Darroze celle de Xavier et Philippe Etchebest celle de Pierre. Après dégustation, Eric Guérin qualifie Xavier et Pierre.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Il reste alors encore en lice les trois candidats soutenus par Michel Sarran, et un seul des candidats des deux autres chefs. Le troisième défi a pour but de revisiter la quiche lorraine, une épreuve qui sera appréciée par Olivier Streiff, demi-finaliste de la saison 6. Il sélectionne lui-même les trois assiettes à déguster sur la base du visuel, parmi les cinq candidats restant. Les assiettes sélectionnées sont celles de Kevin, Coline et Charles. Après dégustation, Olivier Streiff avoue un gros coup de cœur pour l'assiette de Charles. Il qualifie également celle de Coline.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les trois derniers candidats Kevin, Franck et Thomas s'affrontent lord du quatrième et dernier défi. Celui consiste à travailler le tourteau, sans l'aide des trois chefs qui dégusteront les assiettes à l'aveugle. Jean-François Piège n'est pas présent. Après dégustation, les chefs félicitent Thomas pour son assiette et annoncent l'assiette éliminée qui est celle de Kevin, qui quitte le concours.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les huit candidats sont accueillis au Puy du fou lors de cet épisode. Sur une journée, les candidats enchaîneront plusieurs épreuves en extérieur dans le parc et les qualifications se feront par équipes.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La première épreuve a lieu devant des décors vikings du complexe de loisirs. Les candidats doivent revisiter une technique datant des Vikings, le fumage. L'équipe bleue, comprenant Franck, Joy-Astrid, Thomas et Coline est coachée par Hélène Darroze. L'équipe orange, aidée par Michel Sarran comprend Gabriel, Xavier, Charles et Pierre. Chaque candidat réalise un plat fumé de son choix et affrontera à la dégustation un candidat de l'équipe opposée. Les dégustations sont faites par Philippe Etchebest et Fabrice Prochasson, Meilleur ouvrier de France et historien culinaire. Aucun point n'est donné lors du duel entre l'assiette de Thomas et celle de Pierre, les deux assiettes étant jugées décevantes. L'équipe bleue marque un point grâce à l'assiette de Coline qui surclasse celle de Charles. L'équipe orange marque deux points : l'assiette de Gabriel est préférée à celle de Joy-Astrid et celle de Xavier est préférée à celle de Franck. C'est donc l'équipe orange qui remporte l'épreuve ; Xavier, Charles, Pierre et Gabriel sont qualifiés pour la semaine suivante.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La seconde épreuve a lieu dans la cour d'un hôtel Renaissance. les quatre candidats restants sont répartis en deux binômes : Joy-Astrid et Coline aidés par Hélène Darroze affrontent Franck et Thomas aidés par Michel Sarran. Le sujet est inspiré des techniques culinaires de la Renaissance : chaque binôme doit réaliser une assiette de plat salé avec des fruits et une assiette de dessert sucré réalisé avec des légumes. La dégustation est réalisée par Fabrice Prochasson. Celui-ci salue le plat de Coline mais trouve le plat de Joy-Astrid moins convaincant que les autres et qualifie l'équipe des garçons.


title: Saison 7 de Top Chef

text: L'épreuve de la dernière chance se déroule en soirée devant le Stadium gallo-romain. Les deux candidates sont visiblement fatiguées et très marquées au lancement de l'épreuve, en particulier Coline qui est très émue de se retrouver en dernière chance alors que les deux assiettes qu'elle a produites dans la journée ont été complimentées. Les candidates ont une heure pour cuisiner la volaille avec deux cuissons : pochées et rôtie. La dégustation est faite par Philippe Etchebest et Hélène Darroze et ils ont du mal à départager les assiettes qui ont toutes deux leurs qualités et leurs défauts. A l'arrivée c'est l'assiette de Joy-Astrid qui n'est pas retenue. Coline est qualifiée et Joy-Astrid quitte le concours.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Sept candidats sont encore au lice au début de cet épisode : Franck, Thomas, Pierre, Coline, Gabriel, Xavier et Charles. La première épreuve a lieu dans les cuisines de Top Chef et le thème est donné par Pierre Marcolini, maître chocolatier et Cédric Grolet, chef pâtissier d'un palace parisien : les candidats doivent préparer un dessert à base de chocolat, en utilisant leur savoir-faire de cuisinier pour travailler les assaisonnements. Quatre assiettes seront retenues sur le visuel et seront dégustées. Seule la meilleure assiette à la dégustation offrira une qualification pour la semaine suivante. C'est Hélène Darroze qui coache les candidats pendant leur travail en cuisine. Au bout des deux heures imparties, ce sont les assiettes de Franck, Coline, Pierre, et Thomas qui sont choisies au visuel et c'est finalement Franck, le seul candidat à avoir travaillé comme pâtissier, qui se qualifie pour la semaine suivante.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les six candidats non qualifiés lors de l'épreuve précédente se rendent à Eugénie-les-Bains dans l'établissement du mentor de Michel Sarran, le chef trois étoiles Michel Guérard. Celui-ci donne le thème de l'épreuve aux candidats : ils devront réaliser un plat avec pour toute matière grasse seulement 10 grammes de beurre. Pour l'épreuve, ils sont répartis en deux groupes de trois, Michel Sarran et Hélène Darroze prenant chacun la direction d'un groupe. Dans chaque groupe , les chefs responsables ne sélectionneront que deux assiettes sur les trois pour la dégustation. Puis sur les quatre assiettes dégustées par Michel Guérard, les deux meilleures permettront aux candidats de se qualifier. Michel Sarran a dans son groupe Xavier, Pierre et Charles, Hélène Darroze a dans son groupe Gabriel, Coline et Thomas. Michel Sarran décide d'écarter l'assiette de Charles, Hélène Darroze celle de Thomas. Finalement après la dégustation, Michel Guérard indique qu'il a eu un gros coup de cœur pour l'assiette de Coline. Il qualifie également Pierre pour la semaine suivante.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Gabriel, Thomas, Charles et Xavier se retrouvent donc en dernière chance. Le thème est le trompe-l'œil. Les assiettes sont jugées par Michel Sarran, Hélène Darroze, Jean-François Piège et Philippe Etchebest. L'assiette de Xavier enthousiasme le jury à la fois visuellement et gustativement. Les assiettes de Thomas et Charles sont plutôt réussies visuellement mais présentent des défauts importants au niveau des saveurs. Enfin, si la préparation de Gabriel était plutôt réussie sur le visuel et le goût, il n'a pas eu le temps en fin d'épreuve d'enlever les cercles à pâtisserie de son plat, ce qui est une faute majeure. Xavier reçoit ainsi les félicitations du jury, et parmi les trois autres candidats c'est finalement Charles qui est éliminé du concours.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les six candidats restant s'affrontent dans la traditionnelle «Guerre des restos». Pour cela, ils sont répartis par tirage au sort en trois binômes : Coline et Gabriel ; Franck et Pierre ; Thomas et Xavier. Ils disposeront de 48 heures et d'un budget de 2500 euros pour créer un restaurant : son concept, sa décoration et son menu.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les candidats commencent par visiter les trois restaurants disponibles dans la ville de Saint-Maur-des-Fossés, en banlieue parisienne, puis doivent se concerter pour se répartir les établissements. Franck et Pierre sont tout de suite partants pour récupérer l'ancienne crêperie, sans devanture, qui ne séduit pas du tout les autres candidats. Les deux autres binômes désirent tous deux récupérer l'auberge savoyarde, à la cuisine fonctionnelle. Coline décide de la laisser à Xavier et Thomas pour ne pas perdre de temps. Gabriel est dépité de cette décision prise sans concertation et hérite donc avec Coline du restaurant "lounge" aux couleurs criardes.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Entre Coline et Gabriel la communication semble difficile. Ils arrivent cependant à se mettre d'accord sur le fait d'utiliser le caractère semi-ouvert de la cuisine pour réaliser le dressage sur le comptoir en salle, devant les clients. Le nom du restaurant "L'envers du décor" valorise ce concept. Gabriel achète les meubles et Coline la décoration. L'ex-candidate Joy-Astrid vient assister le binôme comme commis pour le second jour. Lors de la préparation des plats en cuisine, l'ambiance se tend entre Coline et Gabriel et Philippe Etchebest, qui fait le tour des candidats, est obligé de les recadrer sévèrement. Il pointe également la faute de Gabriel qui a jeté de la nourriture au lieu de la retravailler. La carte comprend en entrée un « œuf mollet, royale de foie gras, sauce suprême et couronne de condiments », en plat un « filet mignon de porc, sauce cochon aux agrumes, purée et légumes croquants » et enfin en dessert une « déclinaison de fruits rouges, moelleux et crémeux à l'amande amère ».


title: Saison 7 de Top Chef

text: A l'inverse de Coline et Gabriel, Franck et Pierre sont très complices et enthousiastes. Ils partent ensemble sur un concept de restaurant espagnol, "La Cocina Loca". Franck s'occupe du mobilier et parvient à trouver quelques objets d'inspiration espagnole (une tête de taureau, un cactus rouge...). Pierre a moins de succès avec la décoration. Leur principale difficulté est de rendre l'entrée du restaurant attractive, or celle-ci n'est constituée que d'un long passage couvert débouchant sur rue, le restaurant étant situé au premier étage. Ils sont aidés le second jour par l'ex-candidat Pierre Meneau. Après que Philippe Etchebest a alerté les candidats sur la faible attractivité de leur devanture, Pierre Meneau est envoyé dans les rues commerçantes chercher des éléments de décor pour améliorer la visibilité du concept de restau à l'entrée. Leur carte propose du «poulpe, risotto de perles à l'encre et citron» en entrée, un «cochon rôti et son ragoût de pois chiches au chorizo» en plat et pour conclure un dessert constitué d'une «quenelle de ganache chocolat et suprêmes de clémentines».


title: Saison 7 de Top Chef

text: Xavier et Thomas ont du mal à s'accorder car leurs deux univers sont opposés : Xavier est un citadin aimant une cuisine raffinée et complexe, tandis que Thomas se sent plus comme un campagnard aimant travailler des produits simples. Ils se mettent d'accord sur un concept de «campagne chic» et nomment leur restaurant le "Vert Tige". Xavier achète les meubles et amène également un banc parisien, une corbeille de rue parisienne et un lampadaire en forme de cheval. Thomas amène de la décoration d'inspiration très campagnarde : des légumes, des bottes de paille, une poule dans une cage de fortune... Lors de sa visite, Philippe Etchebest les alerte sur le manque de lisibilité de leur concept et leur demande de prendre parti entre l'image urbaine ou campagnarde. Xavier concède finalement à Thomas le concept campagnard et se console en se disant qu'il sera surtout en cuisine tandis que Thomas sera en salle. Le binôme est renforcé par l'ex-candidat Kevin. Leur carte propose un «ravioli de cabillaud confit aux agrumes, émulsion choux-fleur anguille», suivi d'un «black angus au foin et chou farci, ris de veau foie gras» avant de conclure avec une «betterave, fruits rouges, sorbet yaourt, meringue, crumble».


title: Saison 7 de Top Chef

text: Le soir venu, un groupe de onze habitants de Saint-Maur-des-Fossés visite les trois devantures des restaurants et examine les menus, avant de voter pour les deux restaurants dans lesquels ils préfèrent dîner. Après dépouillement, Le "Vert Tige" arrive en tête des votes, suivi de "l'Envers du Décor". C'est donc "la Cocina Loca" de Franck et Pierre qui n'ouvre pas ses portes. Ces deux candidats disputeront donc l'épreuve de dernière chance. Les deux restaurants sélectionnés sont ensuite testés par les onze habitants et par Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Jean-François Piège et Michel Sarran. Après les dîners, un nouveau vote attribue une victoire nette par 13 voix contre 2 au restaurant de Xavier et Thomas, qui sont donc qualifiés pour la semaine suivante. Coline et Gabriel devront donc également disputer l'épreuve de dernière chance.


title: Saison 7 de Top Chef

text: En dernière chance, c'est Jean-François Piège qui donne le thème de l'épreuve aux candidats : ils ont une heure pour rendre le jambon-beurre gastronomique. Après dégustation, les quatre chefs indiquent qu'ils ont eu un coup de cœur pour le plat de Pierre. Celui-ci a alors un mot de remerciement pour Coline qui l'avait aidé à dresser ses assiettes, alors qu'il était en difficulté. Les chefs qualifient ensuite Coline, et indiquent que les deux assiettes restantes sont décevantes. L'assiette de Gabriel est qualifiée de justesse et c'est Franck qui est éliminé à son tour du concours.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les cinq candidats encore en lice s'affrontent pour tenter de se qualifier : les quarts de finale attendent les cuisiniers créatifs.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Pour la première épreuve, Philippe Etchebest reçoit les concurrents dans son restaurant, "Le quatrième Mur", dans l'enceinte du Grand Théâtre de Bordeaux. Ils devront donner leur interprétation d'un plat populaire : le steak frites. Philippe Etchebest ne dégustera que trois assiettes, sélectionnées sur leur dressage. Pendant les préparatifs, le chef alerte Coline et Thomas sur leur projet de dressage qu'il trouve de qualité trop faible. Coline modifie son projet, tandis que Thomas recommence complètement ses dressages pendant la dernière minute de l'épreuve ! Au visuel, Philippe Etchebest sélectionne les assiettes de Thomas, Xavier et Pierre. Après dégustation, il hésite longuement avant de donner la victoire à Pierre qui est le premier qualifié pour les quarts de finale.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les quatre candidats restants se retrouvent dans les cuisines de Top Chef. Le chef Pierre Gagnaire, triplement étoilé, demande aux cuisiniers de travailler sur l'amertume. À l'aide de pamplemousses, d'endives, de bière, de chocolat ou d'autres produits amers, les candidats vont devoir réaliser une recette à base de cabillaud. Après avoir dégusté les quatre assiettes, chacune présentée par le candidat l'ayant réalisée, Pierre Gagnaire indique qu'il a une préférence pour les assiettes de Xavier et Coline et donne la victoire à cette dernière, qualifiée à son tour pour les quarts de finale.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Gabriel, Xavier et Thomas se retrouvent en dernière chance et disposent d'une heure pour créer un plat où la pomme est l'élément central. La dégustation est faite à l'aveugle par Michel Sarran, Hélène Darroze et Philippe Etchebest. Chaque chef a un coup de cœur pour une assiette différente mais finalement il y a quand même un candidat éliminé est c'est Gabriel.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les quatre derniers candidats en compétition : Xavier, Pierre, Thomas et Coline, tentent de gagner leur place pour la demi-finale.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La première épreuve, tournée dans les cuisines de Top Chef, porte sur les coquillages. Les candidats doivent préparer deux plats. Un plat pour le jury de chefs constitué d'Arnaud Donckele (chef trois étoiles) et de Sylvain Guillemot (chef deux étoiles) ; un second plat «ludique» pour un jury d'enfants. Si un candidat parvient à obtenir le vote des deux jurys, il se qualifie directement pour la demi-finale. Les quatre candidats sont coachés en cuisine par Philippe Etchebest.


title: Saison 7 de Top Chef

text: A la fin de l'épreuve, les résultats sont données aux candidats par le jeu d'un tirage de couteaux. Les quatre candidats sont placés côte à côte face à deux couteaux chacun. Ils tirent en même temps leur premier couteau d'une boîte afin d'en révéler la lame. Seul Xavier découvre une lame verte (les autres une lame acier), révélant qu'il a gagné le vote du jury des enfants. Il est alors invité à tirer le second couteau et découvre une seconde lame verte, révélant qu'il a remporté le vote des chefs sur l'autre assiette. Xavier est donc qualifié directement en demi-finale et ne participe pas à la suite de cet épisode.


title: Saison 7 de Top Chef

text: À Toulouse, les trois candidats restants prennent possession des cuisines de Michel Sarran, pour un nouveau défi autour de la soupe, un plat populaire dont ils doivent faire un plat gastronomique avec une scénographie originale et spectaculaire. Ils doivent là encore gagner le vote de deux jurys différents, d'une part celui composé de Michel Sarran seul et d'autre part celui d'un jury constitué de proches de Michel Sarran : son épouse Françoise, son maraîcher Jean-Luc et un de ses anciens cuisiniers, Georges.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Chaque candidat a un thème imposé qu'il découvre sur sa paillasse en cuisine : Thomas doit réaliser une soupe à l'oignon, Coline une soupe de poulet et vermicelles et Pierre une soupe de poisson. Après l'épreuve, les résultats sont de nouveau dévoilés par le tirage de deux couteaux et Thomas tire une première puis une seconde lame verte, révélant qu'il a gagné le vote des deux jurys.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Coline et Pierre se retrouvent donc face à face en dernière chance sur le thème de la ratatouille pour tenter d'arracher la dernière place en demi-finale. L'épreuve revêt une tension émotionnelle particulière, car les deux candidats sont devenus amis au fil des épisodes. Les assiettes sont dégustées à l'aveugle par Michel Sarran, Philippe Etchebest et Hélène Darroze. Le jury trouve les deux assiettes très réussies et préfère de justesse l'assiette de Coline qui est la dernière qualifiée en demi-finale et c'est Pierre qui est éliminé.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Avant les épreuves, les candidats retrouvent, chacun à leur tour, leurs proches dans les vestiaires de Top Chef. Coline retrouve son mari et son fils. Xavier reçoit la visite de sa mère. Thomas revoit sa femme et sa fille.


title: Saison 7 de Top Chef

text: C'est ensuite le moment des trois épreuves de demi-finale. Chacun des trois candidats propose son propre thème d'épreuve et affronte ses deux rivaux. A la dégustation de chaque épreuve, le jury établit un classement des trois assiettes. Si le jury place en tête le plat du candidat qui a proposé l'épreuve, personne ne marque de points. dans le cas contraire, chacun des adversaires dont l'assiette se classe devant celle du candidat qui a proposé l'épreuve marque un point. À l'issue des trois manches, les deux demi-finalistes qui ont remporté le plus de points accèdent à la finale.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La première épreuve est celle de Thomas et se déroule dans les cuisines de Top Chef. Thomas demande de réaliser un dessert de légumes dans les conditions d'une épreuve de dernière chance, c'est-à-dire en une heure. Les candidats sont aidés par Philippe Etchebest. Thomas réalise un dessert de betterave, haricots rouges et framboise mais n'arrive pas à démouler les coques en chocolat qu'il devait farcir avec sa préparation. Il dresse donc dans l'urgence son appareil directement sur l'assiette. Xavier propose une tartelette topinambours, panais en deux façons et betterave glacée. Coline propose un dessert à base de carottes et réussit à réaliser en une heure un sorbet de betterave et à l'intégrer à son dressage. La dégustation des desserts est faite par Jean-François Piège et Michel Sarran. Ils classent en dernier l'assiette de Thomas. Xavier et Coline marquent donc chacun un point.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La seconde épreuve a lieu dans les jardins du Trianon Palace, à Versailles. Xavier demande aux deux autres candidats de réaliser un raviolo (une grosse raviole farcie) en deux heures. Michel Sarran coache les trois candidats. Xavier réalise un raviolo de caille et café. Thomas réalise un raviolo de caille confite avec un crémeux de céleri. Coline propose un raviolo «de la mer» avec artichauts, céleri et maquereau. Les plats sont dégustés par Hélène Darroze et Jean-François Piège. Ils classent Xavier en seconde place devant Coline. Thomas est classé en première place et marque un point, revenant ex æquo avec ses adversaires.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Dans la troisième et dernière épreuve, tournée dans les cuisines de Top Chef, Coline demande à ses adversaires de revisiter l'aïoli. Les candidats sont aidés par Hélène Darroze. Les dégustations sont faites par Philippe Etchebest, Jean-François Piège et Michel Sarran. Coline propose son «aïoli surprise», constitué d'une timbale de légumes et mousseline de cabillaud avec une sauce à l’ail. Le jury trouve que sa sauce à l'ail manque de caractère. Thomas propose un «cabillaud en tenue d'été» avec du rouget et une mousseline de cabillaud et une sauce mousseline à l'ail. Jean-François Piège trouve que le plat traditionnel est trop travesti. Xavier intitule son plat «Mon pari sur l'aïoli» avec une ballottine de cabillaud, des légumes vapeur, une sauce à l'ail et safran. Le jury trouve que le safran est trop présent. Cependant il classe le plat de Xavier en première place, devant Coline, seconde. Xavier marque donc un point supplémentaire et se qualifie directement en finale.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Coline et Thomas sont ex æquo avec un point chacun et sont départagés par le jury. Les résultats sont révélés par un tirage de couteaux devant le jury. Coline découvre une lame acier qui lui indique qu'elle est qualifiée à son tour en finale. Thomas révèle une lame orange, signe qu'il est éliminé.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Xavier et Coline se retrouvent face à face dans la finale organisée à l'hôtel "Royal" de Deauville. L'unique épreuve consiste à cuisiner un menu complet pour cent convives, bénévoles de la Croix Rouge, qui jugeront, à l'aveugle, le meilleur menu de la soirée.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les finalistes sont épaulés par des anciens candidats éliminés lors des épisodes précédents. Ils se constituent une brigade en sélectionnant à tour de rôle un commis parmi les huit anciens candidats invités. Xavier remporte le tirage au sort et choisit en premier Franck puis Thomas, Pierre M. et Gabriel, en alternance avec Coline qui sélectionne Pierre E., Charles, Kévin et Joy-Astrid. L'équipe de Xavier reçoit des foulards bleus, celle de Coline des foulards orange.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les équipes ont 10 heures pour cuisiner et reçoivent la visite successive des chefs du jury qui les conseillent : Michel Sarran passe voir les projets de menu, Philippe Etchebest supervise les entrées puis Hélène Darroze les plats, enfin Jean-François Piège vient regarder les propositions de dessert. Michel Sarran alerte Coline sur la quantité de travail que représente son projet de menu, tandis qu'il trouve Xavier serein et bien en place. Jean-François Piège constate que Coline ne pourra réaliser ses verrines en sucre et trouve que Xavier réalise un dessert trop simple, dont l'effet ne repose que sur le parti visuel de le présenter dans une coupe en glaçon, éclairée par en dessous.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Coline propose dans son menu «A» des « Saint-Jacques acidulées, betterave, poivre timut et fruits de la passion » en entrée, suivie d'un « veau de lait rôti, poudre de viande des Grisons, jus à la moelle, ravioles et potiron en condiments » puis d'un « crousti' agrumes » en dessert.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Xavier propose de son côté dans son menu «B» une « araignée de mer et son tortellini, champignons sauvages et citron yuzu » en entrée, une « canette de Bresse, déclinaison de betteraves et jus de cuisson » en plat avant une » île flottante exotique, granité coco et compotée d'ananas » en dessert.


title: Saison 7 de Top Chef

text: A la dégustation, les quatre chefs ont un coup de cœur pour l'entrée de Coline et trouvent l'entrée de Xavier trop classique. Ils ont un jugement mitigé sur les deux plats et trouvent le dessert de Xavier juste convenable, mais le dessert de Coline en dessous.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Après la dégustation, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest attribuent 6 points à Coline et 4 points à Xavier. Jean-François Piège dit avoir ressenti plus d'émotion dans les plats de Coline, à l'oppose des plats de Xavier jugés trop technique. Philippe Etchebest souligne le courage de Coline. Hélène Darroze, quant à elle, donne 7 points à Coline et 3 points à Xavier.


title: Saison 7 de Top Chef

text: Les chefs ont distribué 40 points mais les 100 convives, de leur côté, répartissent chacun 10 points, soit 1000 points supplémentaires, entre les deux candidats.


title: Saison 7 de Top Chef

text: La découverte des résultats du scrutin a été tournée le , soit plus de trois mois après le tournage de la finale. Elle est diffusée le . Xavier Pincemin l'emporte sur Coline Faulquier avec 52,5 % des points et un gain de 52 500 €.


title: Oleg Gordievsky

text: Oleg Antonovitch Gordievsky (en ), né le à Moscou, est un ancien colonel du KGB. Chef de l'antenne du KGB à Londres, il fit défection pour le Royaume-Uni en juillet 1985. Il devint ainsi le transfuge le plus haut gradé du KGB.


title: Oleg Gordievsky

text: Fils d'un officier du KGB, éduqué au sein des jeunesses communistes, Oleg Gordievsky fit ses études au MGIMO, puis rejoignit . Il était en poste à Berlin-Est en , juste avant la construction du mur de Berlin. Il entra au KGB en 1963, et fut affecté à l'ambassade soviétique à Copenhague, capitale du Danemark.


title: Oleg Gordievsky

text: Au cours de son détachement au Danemark, Gordievsky devint désabusé quant à son travail et son pays, en particulier après l'invasion de la Tchécoslovaquie, en 1968. Ce désenchantement n'échappa pas au Secret Intelligence Service britannique, le MI6, qui envoya un agent de l'ambassade britannique prendre contact avec Gordievsky et lui proposer de devenir un agent de renseignement britannique. La valeur de la nouvelle recrue s'accrut de façon spectaculaire lorsqu'en 1982, Gordievsky fut affecté à l'ambassade soviétique à Londres en tant que résident du KGB (« "rezident" »), responsable de la collecte des renseignements soviétiques et de l'espionnage au Royaume-Uni.


title: Oleg Gordievsky

text: Deux des plus importantes contributions de Gordievsky furent d'éviter le risque d'un conflit nucléaire avec l'Union soviétique, lorsque l'exercice Able Archer 83 de l'OTAN, en 1983, fut interprété par erreur par les Soviétiques comme une possible première frappe, et d'identifier Mikhaïl Gorbatchev comme le futur , longtemps avant son arrivée au pouvoir.


title: Oleg Gordievsky

text: Gordievsky reçut brusquement l'ordre de rentrer à Moscou le et fut arrêté dans la datcha de l'un de ses supérieurs. On ignore comment le double jeu de Gordievsky fut mis au jour. Aldrich Ames, un agent de la CIA, qui avait vendu des secrets au KGB, a reconnu avoir donné au KGB ce que la CIA savait de Gordievsky, mais selon lui pas avant le , c'est-à-dire après que Gordievsky a reçu l'ordre de retourner à Moscou.


title: Oleg Gordievsky

text: Gordievsky fut interrogé par le KGB pendant plusieurs semaines et fut informé qu'il ne serait jamais plus envoyé en mission à l'étranger. Bien qu'ils l'eussent soupçonné d'espionnage pour une puissance étrangère, ses supérieurs ne semblaient avoir de preuve solide et, en , il fut autorisé à regagner son appartement de Moscou, où il retrouva son épouse et ses deux enfants.


title: Oleg Gordievsky

text: Gordievsky demeura très certainement sous la surveillance du KGB, mais il réussit à informer le MI6 de sa situation. Les Britanniques réactivèrent alors un plan d'évacuation mis au point depuis de nombreuses années pour les situations d'urgence comme celle-ci.


title: Oleg Gordievsky

text: Le , Gordievsky fit son jogging comme à son habitude, mais réussit à échapper à la surveillance du KGB et à prendre un train jusqu'à la frontière finlandaise. Là, il fut pris en charge par des voitures de l'ambassade britannique, qui le firent passer en Finlande, d'où il put gagner l'Angleterre. Gordievsky fut par la suite condamné à mort par contumace pour trahison, une condamnation qui ne fut jamais remise en cause par les autorités russes après la chute de l'URSS. Sa femme et ses enfants — en vacances en Azerbaïdjan, au moment de son évasion — furent autorisés à le rejoindre au Royaume-Uni, six ans plus tard, grâce aux pressions exercées par le gouvernement britannique, et personnellement par le Premier ministre Margaret Thatcher, au cours de ses rencontres avec Gorbatchev.


title: Oleg Gordievsky

text: Gordievsky, qui a écrit plusieurs livres sur le KGB, est fréquemment cité dans les médias en tant qu'expert sur le sujet. En 1990, il fut éditeur consultant de la revue "Intelligence and National Security", et il travailla pour la télévision britannique dans les années 1990, y compris pour le jeu télévisé "Wanted", sur Channel 4.


title: Oleg Gordievsky

text: Gordievsky a été présenté dans le documentaire de PBS : "Commanding Heights: The Battle for the World Economy" (2002).


title: Oleg Gordievsky

text: En 2007, une tentative d’assassinat aurait été entreprise contre Gordievsky : il perdit connaissance sans raison apparente et resta dans le coma pendant 36 heures.


title: Psychodrame

text: Le psychodrame est une forme de thérapie utilisant la théâtralisation dramatique au moyen de scénarios improvisés, et permettant la mise en scène de sa problématique intérieure. Le psychodrame est utilisé en thérapie de groupe, en thérapie familiale ou en thérapie individuelle.


title: Psychodrame

text: Jacob Levy Moreno, psychiatre, sociologue et philosophe, développe le psychodrame dans les années 1930-1932.


title: Psychodrame

text: Les prémices du psychodrame se retrouvent dans le "Théâtre impromptu", que Moreno explore dès 1921. Il s'agit de la forme la plus primitive de théâtre thérapeutique.


title: Psychodrame

text: Moreno propose de mettre en action la complexité d'une situation réelle, semi-fictive ou imaginaire plutôt que d'en parler, et se met à développer une théorie de l'être humain et de la santé, du développement de la personnalité et de la construction de rôles, une théorie qui contient aussi les fondements mêmes des approches groupales, systémiques et interactives.


title: Psychodrame

text: Cette approche peut être utilisée à différentes occasions : thérapies de groupe, thérapies familiales, mais aussi thérapies individuelles. Il est à noter qu'en psychodrame classique, humaniste, les séances individuelles ont comme cadre un patient, un psychodramatiste, alors qu'en psychodrame analytique individuel, un groupe est constitué par le patient et les soignants.


title: Psychodrame

text: Cette approche a été dictée par la nécessité de s'attaquer à un ensemble des troubles de nature psychologique et pédagogique dans la communauté éducative, et d'utiliser une thérapie de groupes visant à traiter les problèmes psychologiques des individus ainsi que les problèmes sociaux, dans une atmosphère interactive, productive et dynamique qui prend en compte les particularités du lieu éducatif, ce qui fait que les apprenants l'approchent sans gêne. Le psychodrame éducatif est une activité qui utilise l'acte dramatique pour atteindre une purification, en plus de l'acquisition et du développement des compétences éducatives de base pour construire un apprenant capable d'assumer ces responsabilités, en harmonie avec soi-même et avec les autres, et capable de trouver des solutions appropriées et de choisir des stratégies méta-cognitives pour résoudre les situations-problémes qui peuvent être rencontrées dans la vie.


title: Psychodrame

text: Cette approche thérapeutique a été découverte par l'expert en psychologie, en éducation et le dramatologue marocain Dr. Mostafa Merzougui, qu'il a commencé ses recherches par une critique de la méthode classique du psychodrame.


title: Psychodrame

text: Le psychodrame éducatif est considéré comme un domaine appliqué principalement lié à la psychologie éducative, qui utilise la psychothérapie soit individuelle ou de groupe à l'aide des moyens dramatiques. C'est un acte dont ces actions ne sont pas nécessairement effectuées dans les hôpitaux, et les centres spécialisés comme c'est le cas de psychodrame classique du Moreno mais; l'espace peut être un espace éducatif (une salle de classe, une salle de conférence, une salle d'exposition, des places d'institutions ...), et il vise généralement à traiter des problèmes de nature psycho-éducative qui entravent la réalisation des résultats souhaités du processus éducatif.


title: Psychodrame

text: Dans le psychodrame diagnostique la scène apparaît comme un moyen d'investigation permettant d'effectuer un diagnostic psychiatrique. Cette forme de psychodrame est complémentaire aux tests projectifs et aux épreuves psychométriques. La dimension imaginaire de la personnalité se révèle à travers les rôles et les thèmes abordées. La dimension symbolique apparaît à travers les allégories du jeu et les récits proposés. Enfin la dimension réelle permet d'approfondir la connaissance d’événements familiaux qui ne sont pas toujours accessibles lors d'un entretien en face à face. À l'issue de cinq séances, un diagnostic médical de structure et de défense s'avère possible.Il est utile pour l'ensemble du personnel soignant.


title: Psychodrame

text: Le psychodrame pédagogique permet l'apprentissage de rôles nouveaux. L'enseignement n'est pas purement scolaire avec déguisements, masques et grimages. C'est un entraînement, par le jeu, à d'autres rôles sociaux conduisant le patient à adopter des attitudes nouvelles. On utilise, à cette fin, des comédies, farces ou tragédies permettant d'explorer et d'envisager des attitudes nouvelles grâce à des personnages du théâtre classique comme l'avare, le distrait, le misanthrope, etc. L'un des objectifs est l'entraînement à la spontanéité et la redécouverte d'une créativité naturelle que les préjugés, les conformismes sociaux, les slogans et les stéréotypes ont enfouis. On suggère des rôles inattendus . De singulières améliorations sont observées, sans pour autant entraîner des bouleversements affectifs profonds. Le psychodrame pédagogique rend possible des rôles souvent considérés comme inimaginables. Il est un précieux accompagnement éducatif.


title: Psychodrame

text: En psychodrame didactique, le directeur de jeu a un rôle de superviseur et d'instructeur. Le psychodrame didactique est initiatique et permet l'éveil de pensées, d'émotions, de sentiments qui sont analysés avec le superviseur. Le principe est simple : un psychodramatiste expérimenté écoute et supervise des collègues en formation. En France, les didacticiens doivent généralement avoir suivi une psychanalyse personnelle et participer à des séminaires théoriques. Les candidats en formation doivent de préférence s'être initiés à diverses techniques à médiation corporelle : théâtre, jeux de rôles, danse, relaxation, arts martiaux, etc. Le didacticien a souvent un pouvoir décisionnel voire charismatique dans le groupe. Le psychodrame didactique s'enseigne dans diverses écoles où il est possible de se former assidûment.


title: Ticket de rationnement

text: Un ticket de rationnement est un bon émis par un gouvernement pour permettre au titulaire d'obtenir de la nourriture ou d'autres denrées qui sont rares en temps de guerre ou dans d'autres situations d'urgence où un rationnement est en vigueur.


title: Ticket de rationnement

text: Les tickets de rationnement, généralement distribués sous forme de cartes, ont été largement utilisés pendant la Seconde Guerre mondiale par les deux camps après l'interruption de l'approvisionnement normal de marchandises causé par les combats. Ils ont été également utilisés après la fin de la guerre alors que les économies nationales des belligérants revenaient progressivement à la normale. Les tickets de rationnement ont été utilisés alors pour aider à s'assurer d'une meilleure répartition de la quantité d'aliments disponibles, en limitant les inégalités.


title: Pantsir

text: Le Pantsir (en russe : carapace, Code OTAN SA-22 Greyhound) est un véhicule antiaérien de courte à moyenne portée fabriqué par le complexe militaro-industriel de la Russie.


title: Pantsir

text: Le premier prototype est construit en 1994 et le premier opérateur à partir de 2003 sont les Émirats arabes unis.


title: Pantsir

text: En Syrie, des drones turcs ont détruit des systèmes Pantsir appartenant aux forces d'Assad pendant la guerre civile syrienne début 2020 lors de l’offensive de Maarat al-Nouman et Saraqeb. Ces destructions ont été pour la plupart filmées.


title: Pantsir

text: Au moins neuf systèmes Pantsir, livrés par les Émirats arabes unis aux forces de Haftar, ont été détruits durant le premier semestre 2020 en Libye par des drones turcs fournis par la Turquie au gouvernement el-Sarraj durant la deuxième guerre civile libyenne. D'autres ont encore été capturés avec leur manuel d'utilisation.


title: Pantsir

text: En , un système de défense Pantsir-S1 a été récupéré intact par les forces gouvernementales libyennes et remis aux forces américaines qui l'ont ensuite transporté par avion cargo en Turquie afin de l'étudier conjointement. Les Russes essayent de minimiser cet événement en expliquant qu'il s'agissait d'une version d'exportation qui serait dépourvue de certains composants confidentiels, et notamment d'une base de données d'identification ami ou ennemi.


title: Pantsir

text: Le cœur du système est constitué de la tourelle qui porte le radar à antenne à balayage électronique, les canons antiaériens et les conteneurs lance-missiles. Il a d'abord été monté sur un châssis de BMP-2 et ne possédait pas de systèmes aussi évolués que la version actuelle montée sur un châssis à roues KamAZ-6560 8x8.


title: Pantsir

text: Le Pantsir peut faire feu en roulant à vitesse réduite, mais il est doté de vérins qui le stabilisent pour le tir aux canons. Ceux-ci sont des 2A42M de calibre , qui équipent également le Tunguska. Les missiles sont des 57E6 d'un poids de au lancement, leurs portée est de et l'altitude de 15 à .


title: Tours préliminaires à la Coupe du monde de football 1990

text: Cette page vous présente les différents tours préliminaires à la Coupe du monde 1990. C'est la édition des éliminatoires depuis 1934.


text: Pour la première fois depuis 1950, le total d'inscription est inférieur à celui de l'édition précédente. 114 nations (y compris les deux qualifiés d'office) ont rempli le bulletin de participation. Ce sont finalement 104 équipes qui disputent au moins un match de ces éliminatoires. Comme en 1982 et 1986, 22 places en phase finale sont attribuées.


text: Seules trois équipes d'Océanie (Australie, Nouvelle-Zélande et Fidji) ont participé aux qualifications pour la Coupe du monde 1990. Pour des motifs politiques, Taïwan et Israël disputent les éliminatoires dans le groupe Océanie. Le vainqueur de la zone Océanie dispute un barrage intercontinental qualificatif pour la phase finale contre le vainqueur de groupe de qualification de la zone CONMEBOL qui totalise le moins de points.


text: Un total de 26 équipes membres de la CAF entrent dans la compétition de la zone Afrique. Cependant, les inscriptions de Maurice et du Mozambique sont rejetées par la FIFA, en raison de dettes envers la fédération internationale. Il n'y a que 2 places à prendre pour l'Afrique en phase finale.


text: Les deux matches entre le Guatemala et le Salvador, devant se disputer les et ont été annulés en raison de l'instabilité politique au Salvador. Les deux équipes étaient déjà mathématiquement éliminées.


text: Neuf équipes sud-américaines (l'Argentine, championne du monde en titre, est qualifiée d'office) sont réparties en trois poules de trois. Les deux vainqueurs de groupe totalisant le plus de points sont directement qualifiés pour le "mondiale" tandis que le troisième est qualifié pour disputer le barrage intercontinental contre le vainqueur de la zone Océanie.


text: Le groupe 3 est marqué par un événement rare qui pourrait se résumer par l'expression « de l'arroseur arrosé ». L'affaire est souvent appelée sous le terme de « Scandale Roberto Rojas » ou du « Maracanazo ».


text: Le , au stade du Maracanã de Rio de Janeiro, la rencontre qui oppose le Brésil au Chili est arrêtée alors que le score est de 1-0 en faveur de l'équipe locale. Le gardien chilien Roberto Rojas est au sol et se tient le devant de la tête. Il semble souffrir énormément. Celui que l'on surnomme « El Condor » est évacué sur une civière, la tête en sang. Il aurait été touché par un pétard fumigène, ou une bombe artisanale, lancé depuis les tribunes. À la suite de l'incident, l'équipe chilienne quitte la pelouse et refuse de poursuivre la rencontre.


text: L'enquête ordonnée par la FIFA est rondement menée et est très fouillée. Le supporter coupable d'avoir lancé le pétard est en fait une supportrice: Rosenery Mello do Nascimento, sans lien de parenté avec le célèbre Pelé. Mais l'analyse détaillée des enregistrements vidéo révèlent une supercherie. Le gardien Rojas n'a pas pu être touché par l'engin lancé depuis les gradins. Le pétard a atterri et explosé à une certaine distance, excluant toute lésion.


text: Finalement, Roberto Rojas va avouer quelques jours plus tard qu'après avoir vu le fumigène exploser près de lui, il s'est entaillé lui-même le visage avec un scalpel caché dans ses gants dans l'espoir que le match soit arrêté et donné gagnant pour le Chili, ce qui les qualifieraient au détriment du Brésil.


text: La FIFA se montre intraitable dans les sanctions. Le Chili perd la rencontre sur tapis vert (2-0) et est donc éliminé. Il est ensuite interdit de participation à la prochaine Coupe du monde 1994. Le gardien Roberto Rojas, l'entraîneur Orlando Aravena et le médecin de l'équipe Daniel Rodriguez sont suspendus à vie, condamnation qui ne sera levée qu'une fois l'âge professionnel dépassé : R. Rojas voit sa suspension levée en 2001. Soudainement célèbre, la lanceuse du pétard, Rosenery Mello, fait la couverture d'une édition sud-américaine du magazine Playboy, en . Elle devient une héroïne de la télévision brésilienne et un modèle à la mode. Elle meurt prématurément d'une attaque cérébrale en 2011 alors qu'elle n'est âgée que de 45 ans.


text: En dépit des différents recours intentés, la suspension du Chili est maintenue. Le Chili sera de retour pour les éliminatoires du mondial 1998 et décrochera sa qualification pour la France.


text: 27 équipes nationales s'inscrivent pour participer à la qualification de la zone asiatique pour le mondial italien. La sélection des Maldives déclare forfait avant le tirage au sort de la compétition. L'équipe de Taïwan est affectée à la zone océanique. Quant aux sélections de Bahreïn, du Yémen du Sud et d'Inde, elles déclarent forfait après le tirage du premier tour. Ce sont donc un total de 22 équipes nationales qui participent à la qualification de la zone asiatique.


text: Au premier tour, les sélections sont réparties dans six groupes où elles s'affrontent sur la base de matchs aller-retour. Les six vainqueurs de groupe s'affrontent à l'occasion du tour final qui a lieu à Singapour. Le premier et le deuxième du tour final asiatique se qualifient pour la Coupe du monde 1990 en Italie.


text: La Corée du Sud et les Émirats arabes unis terminent dans cet ordre aux deux premières places du tour final et gagnent leur place pour la Coupe du monde 1990.


text: L'Arabie saoudite se qualifie pour le tour final. Le Bahreïn, initialement affecté dans le groupe 2, déclare forfait avant le début de la compétition.


text: Les Émirats arabes unis se qualifient pour le tour final. Le Yémen du Sud, initialement affecté dans le groupe 3, déclare forfait avant le début de la compétition.


text: La Corée du Sud se qualifie pour le tour final. L'Inde, initialement affectée dans le groupe 4, déclare forfait avant le début de la compétition.


text: Les matchs du groupe 4 sont disputés pour moitié à Séoul en Corée du Sud du 23 au 27 mai et pour moitié à Singapour du 3 au . Les équipes de Corée du Sud et de Singapour disputent leurs matchs à domicile dans leur pays et leurs matchs à l'extérieur à Singapour et en Corée du Sud respectivement. Le Népal accueille la Malaisie à Séoul tandis que le match retour a lieu à Singapour.


text: Le tournoi final se déroule à Singapour, à l'exception des matchs Émirats arabes unis-Corée du Sud et Arabie saoudite-Corée du Nord qui ont lieu en Malaisie à Kuala Lumpur et Kuantan.


text: Les deux pays asiatiques qualifiés pour la Coupe du monde 1990 sont la Corée du Sud et les Émirats arabes unis, respectivement premier et deuxième du tour final.


text: 32 nations participantes pour 13 places en phase finale (l'Italie, pays organisateur, est qualifiée d'office). Les vainqueurs de poule ainsi que les deuxièmes des groupes de 5 sont directement qualifiés tout comme les deux meilleurs deuxièmes des poules de 4.


text: Ce classement comparatif permet de départager les trois formations ayant terminé à la deuxième place dans les groupes composés de quatre équipes, et désigner ainsi les deux derniers pays qualifiés.


text: Il oppose en matchs aller-retour le vainqueur du groupe 2 de la zone Amérique du sud (CONMEBOL) au vainqueur de la zone Océanie (OFC) pour une place en phase finale de la Coupe du monde.


title: SCMaglev

text: Le SCMaglev, aussi appelé JR-Maglev, est un train à sustentation magnétique développé depuis 1962 par la compagnie ferroviaire Japan Railway. Sa première version commerciale doit relier Tokyo et Nagoya en 2027. Si on considère qu'un train ne circule que sur des rails, alors c'est le train à sustentation magnétique le plus rapide du monde face au TGV POS 4402 de la SNCF qui lui circule sur des rails.


title: SCMaglev

text: Compte tenu de l'impossibilité pour les trains à sustentation magnétique d'utiliser le réseau ferré existant, le budget total du projet est estimé à plus de d'euros.


title: Afrique tropicale

text: L’Afrique tropicale comprend les 47 pays dont la majeure partie du territoire est située entre le tropique du Cancer et le tropique du Capricorne.


title: Afrique tropicale

text: Les six pays du nord de l’Afrique (Maroc, Algérie, Tunisie, Libye, Égypte, Soudan) et les cinq du sud (Afrique du Sud, Lesotho, Swaziland, Namibie, Botswana) constituent des régions subtropicales et leurs flores sont bien distinctes (flore de type méditerranéen et flore du Cap). On note une flore d'Oleacées indigènes appartenant à la section "Ligustroides".


title: Eurostar e320

text: L’Eurostar e320, ou British Rail Class 374, est une rame automotrice construite par Siemens. Commandée par Eurostar en 2010, afin de renforcer son service voyageurs empruntant le tunnel sous la Manche, elle est une version spécifique de la gamme de trains à grande vitesse Velaro.


title: Eurostar e320

text: Ce train à grande vitesse se distingue de la première génération de rames Eurostar, les TGV TMST, par un nombre de places plus important notamment grâce à l'usage du gabarit continental, la présence de l'électrification  – et la prise en charge de l'ETCS. Ces spécificités, qui permettraient aux Eurostar e320, comme prévu initialement, de prolonger les relations actuelles jusqu'à Cologne et Amsterdam, ne furent cependant pas toutes exploitées à la mise en service. En effet, Eurostar avait annoncé que les Eurostar e320 seraient, dans un premier temps, utilisés pour renforcer les relations existantes, à savoir Bruxelles – Lille – Londres et Paris – Londres. Fin 2014, lors de la présentation de la première rame, la compagnie annonce la mise en service des premiers exemplaires pour fin 2015 et la commande de sept rames supplémentaires.


title: Eurostar e320

text: Le service Eurostar a tout de même fini par être prolongé (à partir du ) jusqu'à Amsterdam (avec arrêt à Rotterdam), mais avec des avatars dus aux faits que le Royaume-Uni ne fait pas partie de l'espace Schengen et que les gares centrales d'Amsterdam et de Rotterdam ne possédaient pas encore de quais sous douane réservés à Eurostar : tout d'abord, les rames transportaient des voyageurs sur tout leur trajet dans le sens Londres – Amsterdam, mais revenaient à vide d'Amsterdam à Anvers pour ne prendre de voyageurs qu'à partir de là (les voyageurs néerlandais devant prendre le Thalys pour rejoindre l'Eurostar à Anvers-Central ou à Bruxelles-Midi); enfin, depuis le , des terminaux Eurostar ont été construits à Amsterdam et Rotterdam et ce retour partiel à vide n'est plus nécessaire. La pandémie de Covid-19 a par ailleurs provoqué une interruption du service à partir de jusqu'au 8 juillet de la même année.


title: Eurostar e320

text: Tout comme le TGV TMST, et afin d'assurer des circulations sûres ainsi qu'une évacuation rapide dans le tunnel sous la Manche, l'Eurostar e320 est une rame longue d'environ , afin qu'une rame puisse déboucher sur deux rameaux de communication (tous les ), bien que ceci ne soit plus obligatoire.


title: Eurostar e320

text: Chaque demi-rame est composée de huit voitures, dont une dotée d'une cabine de conduite, et quatre sont équipées d'un pantographe tandis que les quatre autres sont motorisées.


title: Eurostar e320

text: Chaque voiture est numérotée selon le modèle suivant : 93 70 -C -EIL où 93 désigne les automotrices à grande vitesse, 70 la Grande-Bretagne, 374 la classe, 40RR le numéro de la demi-rame, V le numéro de voiture (depuis la voiture équipée du poste de conduite), C une somme de contrôle, GB la nationalité de l'exploitant et EIL Eurostar International Limited.


title: Eurostar e320

text: Les deux demi-rames réunies forment un Eurostar e320 respectant l'agencement indiqué dans le tableau ci-dessous :


title: Eurostar e320

text: La différence fondamentale se situe au niveau des bogies : hors extrémités, chaque voiture du TGV repose sur un seul bogie Jacobs (24 en tout) alors que le E320 a tous ses véhicules sur 2 bogies soit 32 pour une rame c'est-à-dire 8x12t = 96 tonnes de plus à tracter, ce qui entraîne une consommation supérieure de 10%.


title: Eurostar e320

text: Comme toutes les rames de la gamme Velaro, l' est un train à motorisation répartie, avec un bogie sur deux motorisé. Cette technologie était initialement exclue du tunnel sous la Manche ; il aura donc fallu attendre que l'agence de l'Union européenne pour les chemins de fer rende un avis favorable à l'exploitation dans le tunnel de trains l'utilisant, pour que la commission inter-gouvernementale donne le feu vert aux circulations de l'e320.


title: Eurostar e320

text: Compte tenu du grand nombre de réseaux qu'il sera amené à emprunter, l'Eurostar e320 est compatible avec un nombre important de systèmes de signalisation ferroviaire, parmi eux :


title: Eurostar e320

text: La prise en charge de ces nombreux systèmes a provoqué des retards dans la conception des Eurostar e320, repoussant leur livraison.


title: Eurostar e320

text: L'aménagement de ces nouvelles rames d'environ 900 places a été confié à Pininfarina, entreprise Italienne qui a également été chargée des études design de la rénovation du parc de TGV TMST.


title: Eurostar e320

text: À la date du , seules 13 des commandées avaient été construites, poussant Siemens à reporter la livraison de l'ensemble de la flotte, initialement prévue fin 2014, à 2015. Fin 2014, supplémentaires sont commandées. En 2018, toutes les rames ont été livrées.


title: Mitsubishi X-2

text: Le Mitsubishi X-2 (anciennement ATD-X Shinshin) est un prototype expérimental d'avion de chasse furtif de cinquième génération. Il est développé par le ministère de la Défense japonais. Le principal entrepreneur du projet est Mitsubishi Heavy Industries. Il s'agit du premier avion furtif de conception entièrement japonaise. ATD-X est un sigle signifiant « Advanced Technology Demonstrator - X ». Le nom en japonais Shinshin (心神) signifie littéralement « l'esprit ».


title: Mitsubishi X-2

text: Au début du , le Japon, désirant moderniser sa flotte vieillissante d'avions de combat, a entamé des négociations avec les États-Unis en vue d'acheter plusieurs chasseurs furtifs Lockheed Martin F-22 Raptor pour sa propre force aérienne. Cependant, le Congrès des États-Unis a refusé l'exportation de cet appareil dans le but de ne pas dévoiler des technologies stratégiques telle que la furtivité avancée. Ce refus a donc contraint le Japon à développer son propre avion de combat moderne furtif tandis qu'il commande le un lot de 42 F-35A Lightning II, dont le montant est de plus de sept milliards de dollars américains, livrable à partir de 2016.