title: Histiocytofibrome

text: . Ils sont composés de collagène désordonné déposé par les fibroblastes. Les dermatofibromes sont classés comme des lésions cutanées bénignes, c’est à dire inoffensives, bien qu'ils puissent être confondus avec une variété de tumeurs sous-cutanées. Les histiocytofibromes pénétrant profondément peuvent être difficiles à distinguer, même histologiquement, des tumeurs fibrohistocytaires malignes rares comme le dermatofibrosarcome de Darier-Ferrand.


title: Solognote

text: La solognote est une race ovine rustique française de petit effectif. Cette race, très ancienne, s'est développée avec le commerce de la laine pendant la Renaissance, et est restée la principale source de revenu pour les paysans de Sologne jusqu'au milieu du où l'on ne compte pas moins de têtes. La concurrence d'autres productions permise par les avancées technologiques, et le développement de la chasse comme activité économique entraînent le déclin de la race qui manque de disparaître. On ne compte guère plus de brebis solognotes en France en 2007. Comme pour de nombreuses races en voie de disparition, la solognote est recensée dans la base de données de l'Arche du goût. Un plan de sauvegarde a été mis aussi en place afin de gérer la population.


title: Solognote

text: Cette race de taille moyenne à la laine bise et la peau châtain a la particularité de relativement bien valoriser les zones humides, à végétation pauvre et ligneuse. Elle se développe comme moyen d'entretenir certains milieux naturels. Elle a par ailleurs de bonnes qualités maternelles, et produit une viande goûteuse.


title: Solognote

text: La solognote est considérée comme une des races actuelles les plus proches des anciens types de moutons français. Ceux-ci étaient autrefois courants dans le Berry, et permettaient d'approvisionner en laine les villes de Châteauroux, Aubigny et Romorantin. Au , l'élevage du mouton en Sologne est assez important. Il le devient encore plus lors de la Renaissance. L'installation de la Cour dans le Val de Loire assura le bon développement du commerce de la laine dans le secteur, et du même coup favorisa la prospérité du commerce des laines, et donc de l'élevage ovin. Même si les guerres de religion mettent fin à cette époque prospère, l'élevage ovin reste plus rentable que la culture de céréales sur les terrains pauvres de Sologne, et demeure l'activité principale de la région.


title: Solognote

text: L'élevage ovin solognot connaît son apogée vers 1850. On compte alors environ moutons dans la région. La solognote, parfaitement adaptée aux conditions d'humidité et à la pauvreté de la végétation, est alors élevée de manière très extensive. Elle est à l'époque la principale source de revenu des paysans de la région, grâce aux ventes de laine aux draperies de Romorantin (qui fournissent l'armée française), et aux ventes d'agneaux vers les régions voisines plus riches du Val de Loire, de la Beauce et du Gâtinais où ils sont engraissés.


title: Solognote

text: Le déclin commence dès la fin du , avec les efforts de mise en valeur de la Sologne par la création de routes, le marnage, le drainage et le reboisement. Les surfaces allouées aux ovins diminuent donc, et en 1910 la population est descendue à têtes. Ce phénomène s'amplifie avec l'exode rural qui fait suite à la Première Guerre mondiale, et avec le développement de la chasse comme activité économique rentable dans la région. Ainsi, Espinay St Luc déclare en 1912 que . La race manque alors disparaître.


title: Solognote

text: La solognote ne se reprend qu'à partir des années 1940. Son "flock-book" est créé en 1942. Il fusionne avec le syndicat ovin solognot en 1948. En 1968, la race est mise en réserve génétique. Un programme de gestion génétique est alors progressivement mis en place, et le schéma de sauvegarde de la race entre en jeu à partir de 1976. La solognote peut bénéficier de mesures de protection des races menacées. Au début du , elle maintient ses effectifs autour de brebis.


title: Solognote

text: La solognote a une tête fine dépourvue de laine, châtain, sans corne, avec une face longue et étroite et un chanfrein légèrement bombé. Elle porte des oreilles de taille moyenne, disposées à l'horizontale. Son encolure est bien insérée dans les épaules, sa selle est droite et longue et son gigot bien développé. Elle possède une toison de couleur bise qui ne couvre ni la tête, ni les pattes, et de manière incomplète la gorge et le ventre. Elle comporte une laine de finesse moyenne qui pèse pour les brebis et pour les mâles.


title: Solognote

text: C'est un mouton dépourvu de corne de taille moyenne, mesurant 60 à au garrot pour un poids de 55 à pour les brebis et 80 à pour les béliers.


title: Solognote

text: La solognote a un tempérament vif et est très curieuse. Elle est de ce point de vue plus proche du caractère de la chèvre que de celui des autres moutons.


title: Solognote

text: La solognote est avant tout une race rustique. Elle est bien adaptée aux sols pauvres et humides que l'on retrouve dans sa région d'origine. Elle ne craint pas de marcher dans l'eau, alors que d'autres brebis présenteraient rapidement des signes de maladie, notamment de piétin que la solognote craint peu. Elle est également résistante aux parasites. Elle peut parfaitement être élevée en plein air toute l'année, même par temps de neige. Elle valorise par ailleurs très bien la végétation pauvre et ligneuse qu'elle trouve dans les sous-bois. Son aptitude au défrichage lui vaut d'assurer une tâche nouvelle : l'entretien de propriétés et de réserves naturelles, dans des marais ou des pelouses sèches. Elle empêche alors que le paysage ne se ferme en consommant les pousses de ligneux.


title: Solognote

text: La brebis a une bonne précocité sexuelle, pouvant être mise à la reproduction dès l'âge de huit mois. Elle présente une bonne prolificité, entre 1,5 et 1,6 agneau par portée. Les agnelages se déroulent généralement bien, même lorsque la brebis a été croisée avec un bélier lourd de race bouchère. La solognote est en outre une bonne mère, qui se montre même agressive pour protéger ses agneaux. Elle fait également preuve d'une grande longévité, et il n'est pas rare que des brebis de plus de dix ans agnellent encore. La saison sexuelle est peu marquée et la brebis présente des ovulations dès le mois d'avril.


title: Solognote

text: La viande de mouton solognot est réputée pour être excellente, se rapprochant de celle du chevreuil. Les agneaux ont une conformation différente de celle des races classiques, avec un gigot de forme allongé. Ils sont faiblement pourvus en gras et la carcasse a un bon rendement. La marque « Agneau de Race Solognote » valorise cette viande particulière.


title: Solognote

text: Sa laine à la couleur caractéristique est valorisée localement, poursuivant la longue tradition lainière de la région.


title: Solognote

text: Cette race à petit effectif fait l'objet d'un programme de conservation bien cadré instauré à partir de 1976. Les brebis y participant en 2007 font partie de dix familles distinctes. Les brebis de ces familles sont mises à la reproduction avec les mâles d'une autre famille, selon un principe dit de « schéma de rotation des familles ». Cela permet de maintenir une bonne variabilité génétique, tout en cherchant à conserver les standards de la race et à améliorer ses performances. En 1979 a été mis en place un centre d'élevage de béliers qui mesure les performances de quarante jeunes mâles parmi les meilleurs de chaque famille avant de les mettre à disposition des éleveurs. Depuis 2002, le schéma de sélection inclut un génotypage pour choisir uniquement des béliers résistants à la tremblante du mouton.


title: Solognote

text: La solognote, née en Sologne, connaît son apogée au milieu du . On la rencontre alors dans le Val de Loire, la Beauce et le Gâtinais, où elle est importée pour être engraissée ou mise à la reproduction. Cette brebis présente alors des caractéristiques de rusticité lui permettant de s'adapter facilement à ces régions présentant des milieux proches de celui de la Sologne.


title: Solognote

text: Aujourd'hui, les effectifs ont fortement décru et on ne compte plus que brebis en 2007. Ils sont majoritairement localisés en Sologne, bien que l'on en trouve dans toute la région Centre-Val de Loire et même dans les landes de Gascogne, les landes de Bretagne, en Bourgogne et dans le Dauphiné. La solognote est parfois exportée vers l'Europe du Nord (Pays-Bas, Allemagne) et au Maghreb.


title: Francesco de' Pazzi

text: Francesco de' Pazzi (né le à Florence et mort le dans la même ville) est un membre de la famille de Pazzi, une famille aristocratique de Florence impliquée dans la Conjuration des Pazzi, un complot contre les Médicis qui entraina la mort de Julien de Médicis, frère de Laurent de Médicis.


title: Francesco de' Pazzi

text: Francesco de' Pazzi appartient à la famille de Pazzi de Florence. Il joua un rôle important lors d'un complot visant Laurent de Médicis et Julien de Médicis avec l'aide de son oncle Jacopo, de Renato de Pazzi, de Francesco Salviati, l'archevêque de Pise (dont Laurent avait refusé la nomination) et de Girolamo Riario, neveu du pape Sixte IV. Il infligea de nombreuses blessures mortelles à Julien, et, dans sa rage se blessa lui-même profondément à la cuisse. Il tenta ensuite de s'enfuir à la campagne avec Jacopo. Rapidement retrouvé, il fut jugé et déclaré coupable. Condamné à mort, il a été pendu le long de la façade du Palazzo Vecchio avec l'archevêque de Pise, dont le passage dans la ville avait servi de prétexte au complot. L'exécution fut publique et avait tout d'abord pour but de servir d'exemple afin que les Médicis assoient leur autorité.


title: Jean de Loisy (commissaire d'exposition)

text: Jean Carrelet de Loisy d'Arcelot, dit Jean de Loisy, né en 1957, est un critique d'art et commissaire d'exposition français, spécialiste de l'art moderne et contemporain.


text: Ancien élève de l'École du Louvre à Paris, Jean de Loisy a dirigé de 1983 à 1986 le Frac des Pays de la Loire et a fondé et présidé l’association des directeurs de Frac.


text: En poste au ministère de la Culture de 1986 à 1988, il est chargé de mission pour la création contemporaine dans les monuments historiques. Il est ensuite de 1989 à 1991 responsable des expositions au Carré d'art de Nîmes.


text: Il devient conservateur à la fondation Cartier à Paris en 1990, puis conservateur au musée national d'art moderne dans la même ville de 1994 à 1997.


text: Il est nommé président du palais de Tokyo en . Il est nommé directeur des Beaux-Arts de Paris par le ministre de la Culture, Franck Riester le , où il succède à Jean-Marc Bustamante, fonction qu'il occupe jusqu'en 2021. Il est remplacé par Alexia Fabre en .


text: Depuis 2013, il produit et anime l'émission radiophonique "Les Regardeurs" sur France Culture, rebaptisée "L'art est la matière" depuis 2017.


title: Pete Rose

text: Surnommé Charlie Hustle en raison de son intensité au jeu, il a évolué dans les Ligues majeures de baseball de 1963 à 1986, disputant 19 de ses 24 saisons avec les Reds de Cincinnati. Meilleur frappeur de coups sûrs de l'histoire du baseball professionnel avec un total de , Pete Rose est exclu à vie du baseball majeur en 1989 pour avoir parié sur des matchs. Son admissibilité au Temple de la renommée du baseball a été rejetée à la suite de ce scandale.


title: Pete Rose

text: Nommé recrue de l'année de la Ligue nationale au terme de sa première saison en 1963, Pete Rose a remporté trois Séries mondiales avec Cincinnati, trois championnats des frappeurs, le titre de joueur par excellence de la Ligue nationale en 1973, deux Gants dorés, en plus d'être sélectionné à 17 reprises pour le match des Étoiles dans un record de cinq positions différentes (champ gauche, champ droit, premier, deuxième et troisième but).


title: Pete Rose

text: Pete Rose fut gérant des Reds de Cincinnati de 1984 à 1989. Sa carrière prend fin en 1989 par un scandale lorsqu'il est banni à vie du baseball majeur pour avoir parié sur des matchs. Rose a nié ce fait jusqu'en 2004, année où il a admis avoir parié sur des parties des Reds, mais jamais contre l'équipe et seulement lorsqu'il dirigeait l'équipe. Des documents découverts et publiés par ESPN en 2015 ont prouvé que Rose continuait de cacher partiellement la vérité et avait bien parié sur des matchs durant sa carrière de joueur. Le commissaire du baseball Rob Manfred maintient en l'exclusion à vie de Pete Rose prononcée en 1989 par l'un de ses prédécesseurs, Bartlett Giamatti.


title: Pete Rose

text: Lors du Match des Étoiles du baseball majeur, le , présenté à Cincinnati dans le tout nouveau Stade Riverfront (inauguré deux semaines plus tôt), devant ses partisans, Pete Rose est impliqué dans un des plus célèbres incidents de l'histoire de cette classique amicale. Le match va en prolongation, et en , Rose est au deuxième coussin lorsque Jim Hackman, des Cubs de Chicago, frappe un coup sûr au champ centre. Rose fonce vers le marbre pour marquer le point victorieux, défiant le bras du voltigeur Amon Otis. Le jeu est appelé à être serré : Pete Rose entre en violente collision avec le receveur de l'équipe de la Ligue américaine, Ray Fosse des Indians de Cleveland. La Ligue nationale remporte le match, mais en revanche Fosse quitte avec une épaule disloquée. Le receveur des Indians de Cleveland ne récupérera jamais vraiment de cette blessure, et plusieurs années après l'incident il demeure critique quant à la manière d'agir de Rose, qui a fait preuve d'une agressivité qu'il n'est pas de bon ton de démontrer lors d'une partie d'étoiles.


title: Pete Rose

text: En 1984, Rose signe un contrat d'un an avec les Expos de Montréal. Le 13 avril, il frappe son 4000 coup sûr en carrière, un double aux dépens de Jerry Koosman des Phillies. Il devient ainsi le deuxième joueur de l'histoire du baseball, après Ty Cobb à frapper 4000 coups sûrs. 4 mois après cet exploit, le 15 avril 1984, Pete Rose est échangé des Expos à son ancienne équipe, les Reds, contre Tom Lawless. À Cincinnati, Rose sera immédiatement nommé joueur-gérant, en remplacement de Vern Rapp.


title: Pete Rose

text: Le , Pete Rose frappe son 4192 coup sûr en carrière, un simple au champ-centre-gauche aux dépens d'Eric Show des Padres de San Diego, pour surpasser Ty Cobb et fracasser le record vieux de 59 ans.


title: Pete Rose

text: Pete Rose prend sa retraite comme joueur après 24 saisons dans les majeures. Il est retiré sur des prises par Goose Gossage des Padres à sa dernière apparition au bâton, le .


title: Pete Rose

text: Pete Rose fut manager des Reds de Cincinnati du au . Son dossier à la barre de l'équipe est de 426 victoires et 388 défaites. Sous ses ordres, l'équipe a terminé en seconde place dans la division Ouest de 1985 à 1988 inclusivement.


title: Pete Rose

text: Le , lors d'un match local, Rose pousse l'arbitre Dave Pallone pendant une discussion musclée au sujet d'une décision de l'officiel. Le manager des Reds se justifie en disant que Pallone l'aurait griffé au visage pendant le différend. Le président de la Ligue Nationale, A. Bartlett Giamatti suspend néanmoins Pete Rose pour 30 parties, ce qui constituait la plus longue suspension jamais imposée à un manager pour un incident survenu en cours de match.


title: Pete Rose

text: Le , Pete Rose plaide coupable à deux chefs d'accusation pour avoir menti dans ses déclarations d'impôts. Le , il est condamné à 5 mois de prison et à une amende de dollars. Il purge sa sentence du au à la prison fédérale à sécurité minimale de Marion en Illinois, qui est ironiquement le lieu de naissance de Ray Fosse, le joueur dont il avait brisé l'épaule (et la carrière) en 1970. Il complète sa sentence en effectuant à sa sortie de prison heures de travaux communautaires dans des écoles de la région de Cincinnati. Il verse également à l'IRS la somme de dollars en impôts impayés.


title: Pete Rose

text: Le , Pete Rose quitte le camp d'entraînement des Reds de Cincinnati à Plant City en Floride pour rencontrer le commissaire du baseball, Peter Ueberroth, qui désire le rencontrer à New York au sujet de ses habitudes de gambling. Le suivant, la MLB annonce que Rose est sous investigation, sans en préciser la nature. L'avocat , engagé par la ligue, remet le un volumineux rapport d'enquête de 225 pages à Bartlett Giamatti, qui a entretemps succédé à Ueberroth comme commissaire.


title: Pete Rose

text: Pour avoir parié sur des matchs de baseball, Pete Rose est contraint d'accepter le son exclusion du baseball majeur. Le , le commissaire du baseball Bartlett Giamatti annonce que Pete Rose est banni à vie. Selon les règles, il peut demander à être réintégré un an plus tard, mais le commissaire Giamatti insiste pour faire savoir qu'aucune promesse en ce sens n'a été faite à Rose. Ce dernier dit être blessé d'être « exclu du baseball pour une très courte période », dit avoir avoué des paris, mais nie que ceux-ci aient été liés au baseball. Pete Rose est la bannie à vie par le baseball majeur, et la première depuis 1943.


title: Pete Rose

text: Rose dirige son dernier match pour les Reds le - une victoire de 6-5 sur les Cubs, à Chicago - et est remplacé par Tommy Helms le lendemain.


title: Pete Rose

text: Huit jours après avoir exclu Pete Rose du baseball, le commissaire Bartlett Giamatti meurt subitement d'une crise cardiaque le à l'âge de 51 ans.


title: Pete Rose

text: Trois ans après son exclusion, Pete Rose demande une première fois au commissaire du baseball de réexaminer son cas et, espère-t-il, de lui permettre de réintégrer le baseball. Mais cette demande est rejetée en 1992 par le commissaire Fay Vincent. Le , il fait la même demande, cette fois auprès d'un nouveau commissaire, Bud Selig, plaidant que le rapport de John Down en 1989 n'avait pas permis de trouver de preuves « concluantes » de sa culpabilité. La requête demeure sans réponse de Selig jusqu'en , lorsque Selig refuse de renverser l'exclusion de Rose. Au cours de son long mandat de commissaire, qui va de à , Bud Selig ne manifeste aucun désir d'admettre à nouveau Rose.


title: Pete Rose

text: En 2004, après avoir nié pendant 15 ans, le fait d'avoir parié sur des matchs de baseball, Pete Rose admet qu'il l'a fait, mais soutient n'avoir parié que durant ses années comme gérant des Reds, et jamais comme joueur.


title: Pete Rose

text: En , Rose est autorisé à participer aux cérémonies entourant le match des étoiles 2015 à Cincinnati. En , lorsqu'il annonce que l'ancien des Reds pourra participer à ces cérémonies, Rob Manfred, entré en fonctions en janvier précédent comme nouveau commissaire du baseball, annonce qu'il réexaminera le cas de Pete Rose.


title: Pete Rose

text: Le , le commissaire Manfred maintient l'exclusion à vie de Pete Rose, soulignant que l'homme âgé de 74 ans s'adonne toujours au jeu d'argent et n'était pas parvenu à présenter des « preuves crédibles » qu'il avait « reconfiguré sa vie ». Rose avait soutenu qu'il ne pariait plus sur le sport, avant d'avouer à Manfred que c'était faux. Il avait de plus soutenu qu'il n'avait jamais parié sur une défaite des Reds de Cincinnati lorsqu'il était leur gérant, pariant plutôt sur une victoire de l'équipe à chacun des matchs, s'exposant à des pertes financières mais agissant de manière à éviter de donner l'impression qu'il utilisait des stratégies différentes pour truquer le match. Or, des documents découverts par ESPN et rendus publics en indiquent clairement que Rose a menti : il a parié, selon ces documents, sur des matchs de baseball durant sa carrière de joueur, et rien ne confirme qu'il a placé un pari sur chaque partie des Reds lorsqu'il les dirigeait.


title: Pete Rose

text: Dans l'explication de sa décision, le commissaire Manfred juge « troublants » les mensonges de Rose et juge que de mettre fin à son exclusion constituerait un « risque inacceptable qu'il viole dans le futur la Règle 21, et du même coup l'intégrité du sport ». La Règle 21 prévoit l'exclusion à vie de toute personne associée au baseball majeur prise à parier sur les matchs.


title: Pete Rose

text: Manfred indique en revanche que la nomination de Pete Rose au Temple de la renommée du baseball est une question distincte de son exclusion du baseball, puisqu'il n'a pas autorité sur le Temple, qui a toujours refusé de considérer la candidature de Rose.


title: Génogramme

text: Il représente, en plus de l'arbre généalogique classique, les liens psychologiques ayant affecté les ancêtres de la personne étudiée, voire les faits marquants et les liens affectifs. Il est l'outil principal de certaines techniques psychothérapiques (approche transgénérationnelle, psychogénéalogie).


title: Sésostris Ier

text: ' ou ' (-1962 / -1928) est le fils aîné du fondateur de la , (-1991 / -1962). Son règne se situe pendant la période d'apogée du Moyen Empire.


title: Sésostris Ier

text: Pris comme co-régent de son père en l'an du règne de celui-ci, Sésostris se voit confier la conduite des opérations militaires contre les turbulents voisins de l'Égypte pendant que son père continue à administrer le pays. En l'an , le pharaon est victime d'un attentat, qui lui coûte (ou non) la vie. Sésostris monte alors sur le trône.


title: Sésostris Ier

text: Sésostris est le fils de son prédécesseur et de la reine Néféritatjenen, cette dernière porte le titre de « Mère du roi » ("mwt-niswt"), inscrit sur une statue de son fils. Il a pour sœur les princesses Néférousherit et Kait ainsi que la reine qui est sa seule épouse connue. Cette dernière porte les titres de « Fille du roi » ("sȝ.t-nỉsw.t"), de « Épouse du roi » ("ḥm.t-nỉsw.t") et de « Mère du roi » ("mwt-nỉsw.t"), faisant également d'elle la mère du successeur de , Ameny le futur . a eu également plusieurs filles : Sébat (« Fille du roi de son corps ») avec , ainsi que , , Néférousobek et "Nensed...", toutes de mère inconnue.


title: Sésostris Ier

text: Afin de consolider son pouvoir et d'assurer la continuité dynastique, prend son fils comme corégent en l'an 20 de son règne. En effet, une stèle, trouvée à Abydos et actuellement conservée au Musée du Caire (CG 20516), est datée de l'an 30 d' et de l'an 10 de . Il inaugure par là une tradition qui sera suivie jusqu'aux derniers temps de la royauté de l'Égypte antique. étant décédé au cours de sa de règne, a donc commencé son règne personnel à partir de l'an 10.


title: Sésostris Ier

text: Dès la de son règne, il refonde notamment le temple de Rê-Horakhty à Héliopolis et, pour orner un de ses sanctuaires, érige une paire d'obélisques en granit d'Assouan dont un des monolithes est toujours en place et reste le seul vestige monumental encore visible sur le site dans l'actuelle banlieue du Caire.


title: Sésostris Ier

text: Un texte recopié sous sur un rouleau de cuir conservé au musée de Berlin comprend le discours fondateur du roi qui indique qu'il se fit construire dans l'enceinte du temple solaire, un temple à son nom afin que la postérité se souvienne de son œuvre pieuse.


title: Sésostris Ier

text: À Thèbes, l"'Héliopolis du Sud", à l'occasion de sa de règne et de la fête du "heb sed" qui sanctionnait alors le jubilé royal, Sésostris embellit et agrandit le temple d'Amon-Rê de Karnak en lui adjoignant probablement pour la première fois un axe nord-sud. Il y fait construire un grand kiosque en calcaire fin pour la barque du dieu. Le monument au décor raffiné et comportant une liste exhaustive des régions administratives du pays a été retrouvé entièrement démonté en remploi dans des monuments ultérieurs. Reconstitué il peut être désormais admiré dans le musée en plein air du site.


title: Sésostris Ier

text: Sésostris consacra également au dieu de Thèbes un grand naos en granit qui reçut l'image cultuelle divine et était encore utilisé au Nouvel Empire puisqu'il subit les martelages de l'image d'Amon lors de l"'épisode amarnien" puis fut restauré sous les Ramessides. Ce naos est actuellement conservé au Musée égyptien du Caire.


title: Sésostris Ier

text: Ces deux exemples symbolisent l'œuvre architecturale du roi et son empreinte durable sur ses descendants et au-delà ses lointains successeurs qui se réclameront de son héritage en veillant soigneusement à la préservation des monuments malgré les réformes religieuse ou encore les remaniements architecturaux de ses principales fondations religieuses.


title: Sésostris Ier

text: De l'an 1 à l'an 18, il organise plusieurs expéditions militaire en Nubie pour soumettre le pays et fonde plusieurs forteresses, dont la Forteresse de Qouban.


title: Sésostris Ier

text: Vers la fin de sa vie, il a nommé son fils comme son corégent. La stèle de Ouepouaouet est datée de la de Sésostris et de la d'Amenemhat, il l'aurait donc nommé pendant sa de règne. On pense que Sésostris est mort au cours de sa sur le trône puisque le Canon royal de Turin lui attribue un règne de 45 ans.


title: Sésostris Ier

text: Il érige comme son père une pyramide à Licht. Cette pyramide a une base de de côté et une hauteur de . C'est de ce site que proviennent une série de statues en calcaire du roi, plus grandes que nature, le représentant les traits jeune, les pupilles encore peinte en noir, assis sur son trône, coiffé du "némès" orné d'un "uræus", conférant au portrait du roi la majesté et la vitalité d'un éternel souverain. Ces statues avaient été enfouies à la suite de l'inhumation du roi ce qui les a préservées des aléas du temps et notamment des chaufourniers. Elles sont exposées au Musée égyptien du Caire


title: Sésostris Ier

text: Remplacé dans l'esprit du grand public par des figures comme , Toutânkhamon ou pour représenter l’Égypte pharaonique, il semble encore connu dans le monde lettré du , puisque Jean-Jacques Rousseau dans le "Discours sur les sciences et les arts", à la culture encore très autodidacte, choisit de l'utiliser lui plutôt qu'un autre comme pour personnifier en son seul nom l'esprit de l’Égypte antique tout entière : .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La campagne de la ligne Siegfried, également connue sous le nom d'avancée alliée de Paris au Rhin, est une phase de la campagne d'Europe occidentale de la Seconde Guerre mondiale.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Cette phase s'étend de la fin de la bataille de Normandie intégrant la contre-offensive hivernale allemande à travers les Ardennes (communément appelée bataille des Ardennes) et l'opération "Nordwind" (en Alsace et en Lorraine) à la traversée alliée du Rhin dans les premiers mois de 1945. Cela correspond à peu près aux campagnes officielles du militaire des États-Unis en Rhénanie et Ardennes-Alsace.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les forces allemandes avaient été mises en déroute lors de l'opération "Cobra". Les Alliés avancèrent rapidement contre un ennemi qui n'opposa que peu de résistance. Mais après la libération de Paris à la fin du mois d', les Alliés firent une pause pour se regrouper et s'organiser avant de poursuivre leur avance de Paris vers le Rhin. La pause permit aux Allemands de consolider leurs lignes — ce qu'ils n'avaient pas pu faire à l'ouest de Paris.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Au milieu du mois de , les trois groupes d'armées alliées occidentales ; le 21 groupe d'armées anglo-canadien ("Field Marshal" Bernard Montgomery) au nord, le 12 groupe d'armées américain (lieutenant-général Omar Bradley) au centre et le 6 groupe d'armées franco-américain (lieutenant-général Jacob L. Devers) dans le sud, formèrent un large front sous le commandement suprême des forces alliées, le général Dwight D. Eisenhower et son quartier général SHAEF (Supreme Headquarters Allied Expeditionary Force).


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Alors que Montgomery et Bradley militaient pour une percée éclair en Allemagne (en offrant tous deux d'être le fer de lance d'un tel assaut), cette option fut écartée par le général Eisenhower qui choisit une stratégie de « front large », qui permit aux Alliés de gagner du terrain sur les Allemands battus dans tous les secteurs, tout en permettant aux forces alliées en progression de se soutenir mutuellement et en minimisant la difficulté de fournir les forces les plus avancées.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: L'avancée rapide à travers la France avait causé des tensions logistiques considérables, aggravées par l'absence de port important autre que Cherbourg, relativement éloigné, dans l'ouest de la France. Bien qu'Anvers fut considérée comme la clé pour résoudre les problèmes logistiques alliés, son port n'était pas ouvert à la navigation alliée jusqu'à ce que l'estuaire de l'Escaut soit dégagé des forces allemandes. Au fur et à mesure de l’avancement de la campagne, tous les belligérants, alliés comme allemands, ressentirent les effets du manque de remplaçants appropriés pour les troupes de première ligne.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Deux obstacles défensifs majeurs fit face aux Alliés. Le premier était les barrières naturelles faites par les rivières de l'est de la France. La seconde était la ligne Siegfried, qui tombait sous le commandement, avec toutes les forces de la "Wehrmacht" à l'ouest, du "Generalfeldmarschall" Gerd von Rundstedt.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Bien que la percée de Normandie ait duré plus longtemps que prévu, les avancées jusqu'en septembre dépassèrent largement les attentes. Bradley, par exemple, disposait en septembre de quatre divisions de plus que prévu et toutes ses forces étaient à 240 km devant leur position prévue. L'un des effets provenait de la livraison d'approvisionnements sur les différents fronts pour maintenir l'avance : la demande avait dépassé les besoins escomptés.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Beaucoup de matériel de guerre devait encore être amené à terre à travers les plages d'invasion et à travers l'un des ports de Mulberry restants (l'autre avait été détruit lors d'une tempête dans la Manche). Malgré l'utilisation de petits ports tels que celui d'Isigny-sur-Mer, Port-en-Bessin-Huppain et Courcelles, les grands ports avancés tels que Calais, Boulogne-sur-Mer, Dunkerque et Le Havre restèrent aux mains des Allemands en tant que « forteresses » ou furent systématiquement détruits. La disponibilité de Cherbourg avait été précieuse jusqu'à l'invasion, mais le manque de moyens de transport pour acheminer les approvisionnements aux armées avançant rapidement devint le facteur limitant.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Bien que le carburant ait été pompé avec succès de la Grande-Bretagne à la Normandie via l'oléoduc PLUTO, il devait encore atteindre les fronts, qui avançaient plus vite que les pipelines ne pouvaient être prolongés. Les chemins de fer avaient été en grande partie détruits par les attaques alliées et la Résistance française et nécessitèrent beaucoup d'efforts pour être réparés, l'utilisation de camions devint alors essentielle. Pour tenter de remédier à cette grave pénurie de moyens de transport, trois divisions d'infanterie américaines nouvellement arrivées, la 26, la 95 et la 104, furent dépouillées de leurs camions afin de transporter des fournitures. Les divisions avancées du 12 groupe d'armées américain laissèrent toute leur artillerie lourde et la moitié de leur artillerie moyenne à l'ouest de la Seine, libérant ainsi leurs camions pour transporter des fournitures pour d'autres unités. Quatre entreprises de camions britanniques furent prêtées aux Américains. Malheureusement, camions britanniques présentaient des pannes de moteur critiques et étaient inutilisables, limitant ainsi l'assistance à partir de ce trimestre. Le Red Ball Express, un important système de convoyage routier, fut créé afin d'accélérer les livraisons par camion, mais la capacité demeura insuffisante pour les circonstances.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le groupe d'armées venant du sud de la France fut approvisionné de manière adéquate depuis Toulon et Marseille car celle-ci avait capturé des ports intacts et le système ferroviaire local était moins endommagé. Cette source fournit environ 25% des besoins alliés.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: À cette époque, les principales lignes de ravitaillement alliées retournaient toujours en Normandie, présentant de sérieux problèmes logistiques. La solution était d'ouvrir le port d'Anvers. Ce port majeur avait été capturé à 90 % intact le , mais l'occupation d'Anvers ne suffisait pas car le groupe d'armées échoua à accéder à la mer en dégageant l'estuaire de l'Escaut. Le port n'a donc pu être utilisé que le après une longue campagne de la armée canadienne ; au départ, l'estuaire fut faiblement tenu, mais la 15 armée allemande finit par battre en retraite.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le retard dans la sécurisation de cette zone fut imputé au général Eisenhower, car le commandant du groupe d'armées, le maréchal Montgomery, favorisa l'opération "Market-Garden" et l'ouverture des ports de la Manche plutôt que de dégager les approches du port d'Anvers lors de la bataille de l'Escaut.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les armées allemandes avaient perdu un grand nombre de troupes en Normandie et la poursuite ultérieure. Pour remédier à ce problème, environ du personnel de la "Luftwaffe" furent réaffectés dans l'armée allemande, les troupes invalides furent reformées sur la ligne de front et des unités "Volkssturm" formées en utilisant des civils sans expérience.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les ressources humaines britanniques étaient limitées après cinq ans de guerre et de par ses engagements mondiaux. Les remplacements n'étaient plus suffisants pour couvrir les pertes et certaines formations furent dissoutes pour maintenir les effectifs d'autres unités. Les Canadiens manquaient également de main-d'œuvre, en raison d'une réticence à exiger des conscrits servant à l'extérieur du Canada ou des eaux canadiennes. Cela découle de difficultés politiques internes au Canada pendant la Première Guerre mondiale et il y eut un large consensus contre la conscription pour le service outre-mer.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les pertes américaines appelaient désormais des remplaçants directement des États-Unis. Ceux-ci manquaient d'expérience et étaient peu habitués aux conditions difficiles de la dernière partie de la campagne. Des plaintes ont également été déposées concernant la mauvaise qualité des troupes libérées dans l'infanterie par des parties moins stressées de l'armée américaine. À un moment donné, après la bataille des Ardennes, ayant mis en évidence la pénurie de fantassins, l'armée assouplit son embargo sur l'utilisation de soldats noirs dans les formations de combat. Les volontaires noirs ont bien performé et ont incité un changement permanent de la politique militaire.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les ports de la Manche étaient nécessaires de toute urgence pour maintenir les armées alliées. Au moment de la libération de Bruxelles, il était devenu difficile d'approvisionner convenablement le groupe d'armées. De fait, le VIII corps fut retiré du service actif pour libérer son transport pour un usage général. La armée canadienne fut chargée de libérer les ports lors de son avance le long de la côte française. Les ports concernés étaient Le Havre, Dieppe, Boulogne, Calais et Dunkerque en France, ainsi qu'Ostende en Belgique. Adolf Hitler avait apprécié leur valeur stratégique. Il publia un ordre du Führer les déclarant être des « forteresses », devant recevoir du matériel adéquat en vue d'un siège et être tenues coûte que coûte jusqu'au dernier homme.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Dieppe fut évacuée par les Allemands avant que l'ordre d'Hitler n'ait été reçu et, par conséquent, les Canadiens prirent la ville sans résistance, avec les installations portuaires en grande partie intactes. Ostende avait été omis de l'ordre du Führer et était également non défendu, bien que certaines démolitions aient retardé son utilisation. Cependant, les autres ports étaient défendus à des degrés divers, cela nécessita un travail substantiel pour les remettre en service, à l'exception de Dunkerque qui était bouclé à l'arrière de l'avance alliée.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La première opération de la campagne de Rhénanie, "Market Garden", était commandée par Montgomery et devait assurer une tête de pont sur le Rhin au nord, à Arnhem, qui déborderait la ligne Siegfried.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: L'opération "Market Garden" avait deux parties distinctes. "Market" devait être la plus grande opération aéroportée de l'histoire, larguant trois divisions et demie de parachutistes américains, britanniques et polonais pour capturer des ponts clés et empêcher leur démolition par les Allemands. "Garden" était une attaque au sol par la deuxième armée britannique à travers les ponts. Les Alliés supposèrent que les forces allemandes se remettraient encore de la campagne précédente et qu'ils ne rencontreront que peu d'opposition pour l'une ou l'autre opération.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: En cas de succès, les Alliés auraient ouvert une route directe vers l'Allemagne qui contournait les principales défenses allemandes et s'emparerait également du territoire à partir duquel les Allemands lancèrent des V-1 et des V-2 contre Londres, Anvers et ailleurs.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le général Eisenhower approuva l'opération "Market Garden". Il donna la priorité d'approvisionnement au groupe d'armées et détourna la armée américaine vers le nord des Ardennes pour organiser des attaques limitées et attirer les défenseurs allemands au sud, loin des sites cibles.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: L'opération, lancée le débuta sans accrocs. Les 101 et 82 divisions aéroportées américaines prirent leurs objectifs à Eindhoven, Veghel et Nimègue. Malgré des atterrissages à l'extérieur d'Arnhem sur la bonne cible, les zones d'atterrissage de la division aéroportée britannique furent à une certaine distance du pont d'Arnhem et seulement du côté nord du fleuve. Des problèmes survinrent lorsque la division aéroportée britannique perdit des équipements vitaux — des jeeps et des canons antichar lourds — lors de crashs de plusieurs planeurs. Les forces allemandes dans la région ont également été sous-estimées. Pour aggraver les choses, le mauvais temps empêcha les renforts aériens et réduisit considérablement le réapprovisionnement. La résistance allemande aux forces conduisant à Arnhem se montra très efficace et une copie du plan de bataille allié avait été capturée.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: En fin de compte, l'opération "Market Garden" échoua. Le pont d'Arnhem n'a pas été tenu et les parachutistes britanniques ont subi d'énormes pertes — environ 77 % au .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La situation logistique devenant critique, l'ouverture du port d'Anvers était désormais une priorité. Le , la armée canadienne reçut la tâche de dégager l'Escaut des forces allemandes. La armée comprenait le II corps canadien, qui comprenait la division blindée polonaise, les 49 et 52 division britanniques et le corps britannique.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La tâche impliquait quatre opérations principales : La première était de dégager la zone au nord d'Anvers et de sécuriser l'accès à Beveland-du-Sud. La seconde était de nettoyer la poche de Breskens au nord du canal Léopold (opération "Switchback"). La troisième — l'opération "Vitality" — fut la prise de Beveland-du-Sud. La phase finale était la prise de l'île Walcheren, qui avait été fortifiée en une puissante forteresse allemande.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le , l'avance débuta. La 4 division blindée canadienne, se déplaçant vers le nord vers la rive sud de l'Escaut autour de la ville néerlandaise de Breskens, fut les premières troupes alliées à affronter le formidable obstacle de la double ligne des canaux Léopold et Dérivation de la Lys. Les canaux furent traversés et une tête de pont établie, mais les contre-attaques féroces des Allemands les obligèrent à se retirer avec de lourdes pertes. La division blindée polonaise eut plus de succès, se déplaçant vers le nord-est jusqu'à la côte, occupant Terneuzen et dégageant la rive sud de l'Escaut vers l'est jusqu'à Anvers. Il était cependant clair à ce moment-là que tout nouveau progrès serait à un coût considérable.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La 2 division d'infanterie canadienne commença son avance au nord d'Anvers le . De lourdes pertes s'ensuivirent, y compris la destruction presque totale du bataillon Black Watch de la 5 brigade d'infanterie canadienne le . Cependant, le , Woensdrecht fut prise à la suite d'un immense barrage d'artillerie qui repoussa les Allemands. Cela coupa Beveland-du-Sud et Walcheren du continent et atteint l'objectif de la première opération.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Montgomery publia une directive faisant de l'ouverture de l'estuaire de l'Escaut la priorité absolue. À l'est, la armée britannique attaqua vers l'ouest pour dégager les Pays-Bas au sud du fleuve Maas. Cela aida à sécuriser la région de l'Escaut contre les contre-attaques.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Dans l'opération "Switchback", la 3 division d'infanterie canadienne lança une attaque à deux volets, la 7 brigade d'infanterie canadienne traversant le canal Léopold et la 9 brigade d'infanterie canadienne lançant un assaut amphibie du côté côtier de la poche. Malgré la résistance acharnée des Allemands, la 10 brigade d'infanterie canadienne franchit le canal Léopold et la 8 brigade d'infanterie canadienne se dirigea vers le sud, ouvrant une route de ravitaillement dans la poche.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: L'opération "Vitality" — la troisième phase majeure de la bataille de l'Escaut — débuta le . La 2 division d'infanterie canadienne commença son avance vers Beveland-du-Sud, mais fut ralentie par les mines, la boue et les solides défenses ennemies. La 52 division britannique lança une attaque amphibie pour se placer derrière les positions défensives allemandes du canal Beveland. Ainsi, cette formidable défense fut débordée et la 6 brigade d'infanterie canadienne mit en œuvre une attaque frontale dans des bateaux d'assaut. Les ingénieurs purent ponter le canal sur la route principale. La ligne du canal ayant disparu, la défense allemande s'effondra et Beveland-du-Sud fut dégagé.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La phase finale, l'opération "Infatuate", était l'attaque de l'île fortement fortifiée de Walcheren à l'embouchure de l'Escaut occidental. Les digues de l'île furent percées par les attaques du RAF Bomber Command les . Cela inonda la partie centrale de l'île, forçant les défenseurs allemands sur les hauteurs et permettant l'utilisation de véhicules amphibies. Des unités de la division d'infanterie canadienne firent une percée le et, après une lutte acharnée, parvinrent à établir une position précaire. Ils furent relevés par un bataillon de la division britannique. En conjonction avec les attaques nautiques, la poursuivit sa progression.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les débarquements amphibies débutèrent le novembre avec des unités de la brigade d'infanterie britannique débarquant sur une plage dans la région sud-est de Vlissingen. Au cours des jours suivants, ils livrèrent à de violents combats de rue contre les défenseurs allemands. Le novembre également, après un lourd bombardement naval par la Royal Navy britannique, des troupes de la 4 brigade de commandos (avec des unités du commando interallié, composées principalement de troupes belges et norvégiennes), appuyées par des véhicules blindés spécialisés de la 79 division blindée britannique débarquèrent des deux côtés de la brèche d'une digue. De violents combats s'ensuivirent. Une force plus petite se déplaça vers le sud-est, vers Vlissingen, tandis que la force principale se dirigea vers le nord-est pour dégager la moitié nord de Walcheren afin de rejoindre les Canadiens qui avaient établi une tête de pont sur la partie est de l'île. Une résistance féroce fut de nouveau offerte par les troupes allemandes défendant la région et les combats se poursuivirent jusqu'au . Cependant, l'action s'acheva le après qu'une force de véhicules amphibies est entrée à Middelbourg, la capitale de Walcheren.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Pendant ce temps, l'opération "Pheasant" fut lancée le , opération majeure visant à dégager les troupes allemandes de la province du Brabant-Septentrional en conjonction avec la bataille de l'Escaut. L'offensive après une certaine résistance permettra de libérer la majeure partie de la région ; les villes de Tilbourg, Bois-le-Duc, Willemstad et Rosendael furent libérées par les forces britanniques. Bergen Op Zoom fut prise par les Canadiens et la division blindée polonaise dirigée par le général Maczek libéra la ville de Bréda. En conséquence, les positions allemandes ayant défendu la région le long de ses canaux et rivières avaient été brisées. L'opération fut également un succès dans la mesure où les pertes civiles furent relativement légères.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Au même moment, la 4 division blindée canadienne avait poussé vers l'est après Bergen-op-Zoom jusqu'à Sint Philipsland où elle coula plusieurs navires allemands dans le port de Zijpe. Avec les approches d'Anvers libres, la quatrième phase de la bataille de l'Escaut s'acheva ; et le , le premier convoi entra dans le port.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le groupe d'armées de Montgomery fut chargé de nettoyer la rive ouest du Rhin en aval de la région de Krefeld. L'approche était pour la armée canadienne — renforcée par le XXX corps — d'avancer vers le sud-est entre les rivières Rhin et Maas tandis que la 9 armée américaine avançait vers le nord-est à partir de la Roer. Les deux armées se rencontreront dans la région de Geldern. La armée britannique resta à l'ouest de la Meuse, à l'exception de deux divisions renforçant l'avancée anglo-canadienne, mais le haut commandement allemand était initialement convaincu que celle-ci était la principale menace et déploya ses réserves en prévision d'un assaut de Venlo.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les deux opérations ont été retardées par la bataille des Ardennes, avant d'être reportées au . Bien que l'attaque anglo-canadienne (opération "Véritable") ait commencé à temps, l'assaut américain (opération "Grenade") a été retardé par la menace puis par le danger d'inondation par l'eau libérée des barrages de la Roer. Ce retard permit aux Allemands de concentrer leur défense sur les assauts anglo-canadiens, mais ne purent pas faire plus qu'un ralentissement des troupes dans des zones localisées. Lorsque les Américains purent avancer, environ deux semaines plus tard, il restait peu de réserves pour leur faire face et ceux-ci progressèrent rapidement jusqu'à rencontrer l'arrière-garde allemande près du Rhin.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les deux branches se rencontrèrent à Geldern, puis poussèrent vers Rees, expulsant finalement les forces allemandes le .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La armée américaine se concentrait sur la capture de la ville d'Aix-la-Chapelle, qui devait être libérée avant d'avancer en vue d'attaquer la ligne Siegfried elle-même. Initialement, la ville devait être contournée et coupée dans une tentative par les Alliés d'imiter les tactiques "Blitzkrieg" que les Allemands avaient si efficacement utilisées (voir ci-dessous). Cependant, la ville fut la première à être attaquée sur le sol allemand et avait donc une énorme importance historique et culturelle pour le peuple allemand. Adolf Hitler ordonna personnellement que la garnison y soit renforcée et la ville maintenue. Cela força les commandants alliés à repenser leur stratégie.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Certains historiens, dont Stephen Ambrose, suggérèrent que le siège d'Aix-la-Chapelle était une erreur. La bataille freina l'avance vers l'est des Alliés et causa environ 5 000 victimes alliées. Les combats étaient, selon tous les témoignages, un affrontement urbain brutal de rue à rue, de maison à maison et immobilisèrent les ressources disponibles des armées alliées en progression. Ambrose suggéra qu'une stratégie plus efficace aurait été d'isoler la garnison d'Aix-la-Chapelle et de poursuivre le déplacement vers l'est au cœur de l'Allemagne. En théorie, cela aurait éliminé la capacité de la garnison allemande d'opérer en tant que force de combat en coupant ses lignes d'approvisionnement. Cela aurait pu les forcer à se rendre ou à quitter la ville pour tenter de rétablir leurs lignes de ravitaillement. Dans ce dernier cas, une confrontation dans un cadre plus neutre aurait probablement entraîné moins de pertes militaires et civiles.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Fin août, la 3 armée américaine commença à manquer de carburant. Cette situation fut causée par l'avancée rapide des Alliés à travers la France, et aggravée par le transfert de la priorité logistique aux forces du nord pour sécuriser Anvers. Le , avec de faibles réserves de carburant, la armée réussit un dernier effort pour capturer les ponts clés sur la Meuse à Verdun et Commercy. Cinq jours plus tard, cependant, la situation critique de l'approvisionnement entraîna effectivement l'arrêt de l'unité, permettant aux forces allemandes précédemment en déroute de se regrouper et de renforcer leurs bastions dans la région.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Peu de temps après, la armée se heurta à Metz, faisant partie de la ligne Maginot et l'une des villes les plus fortifiées d'Europe occidentale. La ville ne pouvait pas être contournée, car plusieurs de ses forts avaient des canons dirigés vers les sites de franchissement de la Moselle et les routes principales de la région. La ville pouvait également être utilisé comme bastion pour organiser une contre-attaque allemande à l'arrière de la armée. Dans la bataille de Metz s'ensuivit, la armée, bien que victorieuse, subira de lourdes pertes.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Après Metz, la armée continua vers l'est jusqu'à la rivière Sarre et débuta bientôt son assaut sur la ligne Siegfried.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La forêt de Hürtgen était considérée comme un endroit possible pour des incursions dans le flanc américain, et les barrages fluviaux dans la région constituaient une menace pour l'avancée alliée en aval, de sorte qu'un assaut pour nettoyer la zone fut lancé le . La défense allemande était plus élaborée que prévu et le terrain était très favorable à la défense, annulant largement les avantages américains du nombre et de la qualité des troupes. La bataille — qui devrait durer quelques semaines — se poursuivit jusqu'en et coûta (toutes forces confondues).


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: La valeur de la bataille fut contestée. Les historiens modernes soutiennent que le résultat ne valait pas les pertes prévisibles et qu'en tout cas, la tactique américaine a joué entre les mains des Allemands.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: L'opération "Queen" était une offensive air-sol alliée contre les forces allemandes sur la ligne Siegfried, qui a été menée principalement par l'effort combiné des et armées américaines. Le but principal de l'opération était d'avancer jusqu'à la rivière Roer et d'y établir plusieurs têtes de pont, pour une poussée ultérieure en Allemagne jusqu'au Rhin. Certaines parties de cette opération comprenaient également de nouveaux combats dans la forêt de Hurtgen. L'offensive débuta le par l'une des plus grandes opérations aériennes tactiques de toute la Seconde Guerre mondiale. Malgré une infériorité numérique des forces allemandes, la progression alliée fut très lente. Après quatre semaines de combats intensifs, les Alliés atteignirent la Roer, mais ne purent établir aucune tête de pont dessus. Les combats dans la forêt de Hurtgen s'enlisèrent également. Les combats intenses de l'opération fit subir de lourdes pertes aux troupes alliées, et finalement ce sont les Allemands qui lancèrent leur propre contre-offensive — l'opération "Wacht am Rhein" — le .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les Allemands préparaient une contre-attaque massive à l'Ouest depuis l'invasion alliée de Normandie. Le plan appelé "Wacht am Rhein" () consistait à attaquer à travers les Ardennes et de basculer vers le nord jusqu'à Anvers, divisant les armées américaine et britannique. L'attaque débuta le dans ce qui est devenu connu comme la bataille des Ardennes. Les troupes de la armée américaine défendaient les Ardennes. Après des succès initiaux par mauvais temps, qui ont permis aux Allemands de se mettre à l'abri des forces aériennes alliées, les Alliés lancèrent une contre-attaque pour les expulser de la région. Les Allemands furent finalement repoussés à leurs points de départ le .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les Allemands lancèrent une seconde offensive plus petite ("Nordwind") en Alsace le . Dans le but de reprendre Strasbourg, ils attaquèrent le groupe d'armées à plusieurs endroits. Étant donné que les lignes alliées s'étaient considérablement étirées en réponse à la crise dans les Ardennes, retenir et rejeter l'offensive "Nordwind" était une affaire coûteuse qui dura près de quatre semaines. Les contre-attaques alliées rétablirent la ligne de front dans la zone de la frontière allemande et effondrèrent la poche de Colmar.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Le mouvement en tenailles de la armée canadienne, partant de la région de Nimègue dans le cadre de l'opération "Veritable", et de la armée américaine, traversant la Roer lors de l'opération "Grenade", devait commencer le , mais fut retardé de deux semaines lorsque les Allemands inondèrent la vallée de la Roer en détruisant les vannes de deux barrages sur le haut Roer (barrage de la Rur et barrage d'Urft). Pendant les deux semaines d'inondation de la petite rivière, Hitler n'a pas permis à Rundstedt de retirer les forces allemandes derrière le Rhin, arguant que cela ne ferait que retarder l'inévitable combat. Hitler lui ordonna d'affronter les Alliés sur leurs lignes.


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Au moment de la décrue et après le passage de la armée américaine au-dessus de la Roer le , d'autres forces alliées se rapprochèrent de la rive ouest du Rhin. Les divisions allemandes restèrent sur la rive ouest du Rhin furent coupées en morceaux. furent faits prisonniers. La résistance allemande obstinée avait coûté cher ; leurs pertes totales ont atteint environ .


title: Campagne de la ligne Siegfried

text: Les Alliés ont franchi le Rhin en quatre points. Un passage fut une occasion saisie par les forces américaines lorsque les Allemands échouèrent à faire sauter le pont Ludendorff à Remagen, un autre était un assaut précipité, et deux traversées étaient prévues :


title: Rouge de phénol

text: Le rouge de phénol (également connu sous les noms de phénolsulfonephtaléine ou PSP) est un indicateur coloré utilisé en chimie dans les dosages acidobasiques. Son pKa est de 8,0 ; sa forme acide est jaune ; sa forme basique est rouge. Sa zone de virage dans l'échelle de pH est située entre 6,6 et 8,4


title: Fu Hao

text: Fu Hao ()() était l'une des femmes les plus influentes durant le règne du roi Wu Ding des Shang, dont elle fut la seconde femme. On estime qu'elle vécut vers 1250-1200 avant notre ère. Elle reçut comme nom posthume Mu Xin (). Elle monta rapidement dans la hiérarchie sociale et devint grande prêtresse et générale en chef des armées. C'est elle qui mena les troupes Shang à la victoire dans la campagne contre les tribus Yi, Ba et Qiang. Elle mena aussi la guerre contre le Tufang, qu'elle remporta. Elle était la cheffe militaire la plus crainte et la plus influente de la cour.


title: Fu Hao

text: Le roi Wu Ding a cultivé l'allégeance des tribus voisines en épousant une femme de chacune d'elles. Fu Hao, que l'on croyait être l'une des 64 épouses du roi, entra dans la maison royale grâce à un tel mariage et profita de la société esclavagiste semi-matriarcale pour gravir les échelons et devenir l'une des trois épouses du roi Wu Ding avec Fu Jing (婦妌) et Fu Shi (婦嬕). Fu Jing était la reine principale tandis que Fu Hao était la reine secondaire. Fu Hao était également la mère du prince Zu Ji (祖己). Les inscriptions sur os d'oracle montrent le souci de son bien-être au moment de la naissance.


title: Fu Hao

text: Fu Hao, une fois générale en chef des armées, commanda jusqu'à et gagna la plupart de ses batailles. Elle n'était pas la seule femme à servir l'armée durant la dynastie Shang, environ luttèrent avec elle.


title: Fu Hao

text: La tombe de la dame Fu Hao, découverte en 1976 par l’archéologue chinoise Zheng Zhenxiang et son équipe dans le cimetière de Xibeigang (aux alentours de la ville d'Anyang) demeure à ce jour l'unique tombe royale Shang retrouvée intacte. Sa typologie diffère totalement de celles des autres tombes royales. Elle possède un riche mobilier d'une grande qualité.


title: Fu Hao

text: La particularité de sa tombe réside en l'absence de rampes d'accès. Elle est composée d'une fosse rectangulaire en bois de et de de profondeur, recouverte d'un tumulus. En dessous du cercueil de la reine se trouvait une deuxième fosse, où étaient inhumés six chiens sacrifiés. On note la présence certaine de cercueils en bois laqué ayant aujourd'hui disparus - ils étaient destinés aux servants et servantes de la reine, dont on retrouvera les seize squelettes à l'emplacement même.


title: Fu Hao

text: Le mobilier funéraire est d'une qualité exceptionnelle, avec environ 468 bronzes totalisant , dont les traces de textile indiquent qu'ils étaient enveloppés, un ensemble de , trois coupes d'ivoire, dont deux incrustées de turquoises, près de 500 épingles à cheveux en os ou en jade, vingt pointes de flèche en os, aussi bien que onze poteries et cauris.


title: Fu Hao

text: On note sur la majorité des bronzes de cette tombe l'inscription du nom posthume de la reine, Si Mu Xin. Parmi les objets les plus importants, un "fang ding" en bronze et un vase zoomorphe tripode « Zun » en forme de chouette.


title: Fu Hao

text: Les vases sont marqués par une riche ornementation faite de "leiwen" et de masques, en accord avec le goût des Shang à la fin de cette période.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Les forêts tempérées décidues et mixtes, forêts tempérées caducifoliées ou forêts némorales forment un vaste biome transcontinental constitué de grandes forêts d'arbres à feuilles caduques c'est-à-dire qui tombent durant la saison hivernale.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Ce type de végétation couvre l'Europe de l'Ouest et centrale, l'est de la Russie, une partie du Caucase, de la Chine, et de l'Himalaya, le nord-est du continent américain aux États-Unis et au Canada, ainsi que la Nouvelle-Zélande et des zones côtières d'Amérique du Sud et d'Australie.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Cette forêt a été grandement détruite ou endommagée depuis des millénaires par les défrichements humains notamment dus à l'agriculture, la sédentarisation et l'explosion démographique, et l'exploitation du bois (dont la construction navale depuis l'époque romaine qui a littéralement dévasté le pourtour méditerranéen).


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Les forêts mixtes ou tempérées sont situées dans des régions suffisamment arrosées à climats tempérés, généralement de type océanique ou semi-continental si l'hiver n'est pas trop doux.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: La biomasse de ce genre de forêt est relativement grande. Près de la moitié est dans le sol, l'autre moitié est sur pied.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Ces forêts abritent une diversité très élevée de champignons et invertébrés notamment, ainsi probablement que de bactéries et autres microorganismes.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: Des cortèges d'espèces typiquement forestières ou strictement dépendantes du bois mort sont en régression du fait de la rareté en bois mort et de la fragmentation forestière notamment.


title: Forêts tempérées décidues et mixtes

text: En 2012, en France, le Muséum national d'histoire naturelle, Natureparif, et l’association Noé Conservation ont lancé un suivi participatif pour avancer dans la compréhension du fonctionnement des écosystèmes boisés, particulièrement touchés par les activités humaines, et pour mieux connaître l’état de santé de nos forêts.


title: Communes du canton de Zurich

text: En 2019, le canton de Zurich compte 162 communes. Le canton s'étend également sur le lac de Greifen et le lac de Zurich, sans que ces deux zones ne fassent partie d'aucune commune (ou d'aucun district) ; elles sont comprises dans la liste à fins de comparaison.


title: Communes du canton de Zurich

text: Le tableau ci-dessous dresse la liste des fusions de communes ayant été opérées dans le canton de Zurich. Pour les fusions opérées avec la commune de Zurich, voir aussi l'article Subdivisions de Zurich.


title: Classico (film, 2022)

text: Classico est un film français réalisé par Nathanel Guedj et Adrien Piquet-Gauthier et sorti en 2022. Il est diffusé sur Prime Video.


title: Classico (film, 2022)

text: Le trophée de la Ligue des champions 1993 remportée par l'Olympique de Marseille a disparu. Les supporters de l'OM soupçonnent un coup des supporters du Paris Saint-Germain. L'un d'eux, Sami (interprété par Ahmed Sylla) va donc infiltrer le club des supporters de la capitale pour tenter de le récupérer.


title: Classico (film, 2022)

text: Le tournage se déroule notamment à Marseille en février et mars 2022. Une journée a par ailleurs lieu au Parc des Princes.


title: Steve Agee

text: Steven Agee né Steven Douglas Agee le à Riverside, Californie, est un acteur et écrivain américain connu pour son rôle de Steve Myron dans la série "The Sarah Silverman Program" de "Comedy Central".


title: Théologie de la substitution

text: La théologie de la substitution ou théologie du remplacement, ou encore supersessionisme, est une doctrine chrétienne selon laquelle le christianisme se serait substitué au judaïsme dans le dessein de Dieu. Dans cette optique, le peuple d'Israël autrefois choisi par Dieu a cessé d'être son peuple et il est maudit parce qu'il a rejeté le Sauveur, Jésus-Christ. Les dons et les promesses de Dieu à l'« ancien Israël » sont transférés à l'Église, qui devient le « nouvel Israël », le « nouveau peuple de Dieu ». Il s'ensuit que le judaïsme n'a plus qu'une valeur toute relative, en fonction du christianisme, dont il n'est que l'imparfaite préfiguration et le témoin dépassé.


title: Théologie de la substitution

text: Cette thèse est présente dans plusieurs passages du Nouveau Testament, selon des modalités sujettes à diverses interprétations, comme chez les Pères de l'Église, notamment Augustin. Elle a déterminé pendant près de vingt siècles les relations entre judaïsme et christianisme.


title: Théologie de la substitution

text: Cette approche s'oppose à la théologie des deux alliances, qui affirme que l'Alliance de Dieu avec Israël n'a jamais été rompue.


title: Théologie de la substitution

text: Plusieurs textes du Nouveau Testament, adressés aux chrétiens des deux premières générations, présentent la communauté des disciples de Jésus de Nazareth comme un Israël spirituel. Tel est le cas, en particulier, des Épîtres de Paul. Le corpus johannique, rédigé une cinquantaine d'années plus tard, contient des affirmations catégoriques à ce sujet.


title: Théologie de la substitution

text: En tout état de cause, c'est à la même époque, aux alentours de l'année 150, que le christianisme naissant affirme être le « véritable Israël » ("Verus Israel") qui remplace l'« ancien Israël » ("Vetus Israel") <ref name="PriMor10/10">« Verus Israel », "L'Origine du christianisme" 10/10, par Jérôme Prieur et Gérard Mordillat, Arte, 2004.</ref>.


title: Théologie de la substitution

text: Pour sa part, Marcion préconise de rejeter en bloc l'influence judaïque sur la foi chrétienne, avant d'être condamné en 144.


title: Théologie de la substitution

text: La théologie de la substitution prend une place considérable dans l'enseignement patristique : estimant que le peuple d’Israël ne s’est pas converti, puisqu'il n’a pas reconnu le Messie, les Pères de l'Église affirment que son rôle est terminé, et que les chrétiens doivent le remplacer.


title: Théologie de la substitution

text: Dans son "Adversus Judaeos", Tertullien (v. 150-230) emploie métaphoriquement Gn 25:23, et fait de l'aîné des jumeaux Ésaü l'incarnation des juifs et du cadet Jacob celle les chrétiens, le « moindre » (Jacob) devant supplanter son aîné. Il semble que Tertullien adopte la même démarche typologique que Paul relativement à Agar et Sarah en Ga 4:21-31.


title: Théologie de la substitution

text: L'Église catholique, longtemps favorable à la théologie de la substitution, n'a changé de doctrine que dans la seconde moitié du .


title: Théologie de la substitution

text: Dans le catholicisme, la paternité de la théologie de la substitution est généralement attribuée à Paul de Tarse, sur la base de l'interprétation de l'épître aux Galates 3:15-16 et 6:15-16. Cette doctrine est constamment réaffirmée au cours des siècles, notamment au concile de Florence (), jusqu'à l'encyclique "Mystici Corporis Christi" de Pie XII, qui indique en 1943 :


title: Théologie de la substitution

text: Cependant, plusieurs réalités historiques viennent contredire l'idée d'un Israël déchu et voué à la disparition, surtout à partir de l’émancipation des Juifs dans les pays de culture chrétienne, depuis la fin du . En accordant la citoyenneté et l'égalité aux Juifs, les nations européennes démentent l'idée d'un peuple condamné et dégénéré, d'autant plus que les Juifs prospèrent de manière extraordinaire au cours de cette période, excellant dans les sciences, les arts et l'industrie.


title: Théologie de la substitution

text: D'autre part, la poursuite de la tradition exégétique juive, transmise dans les "yeshivot" et les maisons d'étude, aurait dû s'interrompre si la substitution avait pleinement réussi. Or force est de constater qu'au moins pour les Juifs, l'« ancienne Loi » n'a jamais été abolie et donne lieu à une littérature extrêmement abondante.


title: Théologie de la substitution

text: Enfin, la seconde moitié du voit l'ensemble des confessions chrétiennes réagir aux événements : à la découverte des conséquences tragiques du discours antijuif, lors du génocide perpétré par un peuple de culture chrétienne au cours de la Shoah, s'ajoute le retour d'une partie importante du peuple juif sur la Terre d'Israël, avec la création de l'État d'Israël en 1948 et la renaissance de la Terre sainte sous le gouvernement des Juifs.


title: Théologie de la substitution

text: Le concile Vatican II rappelle le dogme du "Verus Israel", et donc de la substitution mais en expliquant que le concept de peuple déicide n'est pas valable, point déjà affirmé lors du concile de Trente. Cependant, Vatican II redéfinit, non pas le dogme, mais les relations avec les Juifs en invitant à appliquer une nouvelle pastorale, animée d'intentions pacifiques. Ainsi, la section 4 de la déclaration "Nostra Ætate" rappelle la filiation de l'Église chrétienne avec le judaïsme tel qu'il était au temps de Jésus :


title: Théologie de la substitution

text: Toutefois, d'après certains commentateurs, l'expression « Nouveau Peuple de Dieu », exprimerait l'intériorisation qu'aurait faite l'Église de la théologie de la substitution, ou, pour d'autres pourrait à l'inverse permettre des approches théologiques non exclusives.


title: Théologie de la substitution

text: La constitution dogmatique "Lumen Gentium" (1964) utilise l'expression « nouvel Israël » : De même, la note première du décret conciliaire "Optatam Totius" (1965) reprend la notion de « nouveau peuple élu » ("novi populi electi" dans sa version latine). Le chapitre 5 du décret "Ad Gentes" (1965) insiste également sur le « nouvel Israël » :


title: Théologie de la substitution

text: À la source, l'évangile selon Matthieu (5:17), rapportant une parole du Christ, présente les Juifs comme garants de la Loi, et les chrétiens comme chargés d'accomplir la Loi : « Ne croyez pas que je sois venu pour abolir la loi ou les prophètes ; je suis venu non pour abolir, mais pour accomplir. »


title: Théologie de la substitution

text: En ce sens, l'allocution adressée par le pape Jean-Paul II aux dirigeants des communautés juives d'Allemagne (Mayence, ) évoque le .


title: Théologie de la substitution

text: Francis Deniau, évêque de Nevers, et président du Comité épiscopal pour les relations avec le judaïsme, a déclaré en 2004 :


title: Théologie de la substitution

text: Francis Deniau rappelle aussi que l'on a souvent, mais abusivement, opposé cette expression à 1 Cor 10:18, qui parle de l’« Israël selon la chair », en l'interprétant comme le peuple juif, alors que les chrétiens seraient l'Israël de Dieu, le « véritable Israël » ».


title: Théologie de la substitution

text: Le rejet de la théologie de la substitution est loin de rapprocher l'Église d'un syncrétisme. La foi catholique trouve sa forme classique dans le « Credo » qui intervient après l'homélie.


title: Théologie de la substitution

text: Sa deuxième phrase (« Je crois en un seul Seigneur, Jésus-Christ, le Fils unique de Dieu, né du Père avant tous les siècles ») affirme la spécificité du christianisme.


title: Théologie de la substitution

text: De nombreuses Églises se réclamant du protestantisme ont également fait progressivement le choix de s'éloigner de la théorie de la substitution à partir du , jugée comme trop exclusive ou insuffisamment nuancée.


title: Théologie de la substitution

text: Les églises pentecôtistes adhèrent plutôt à la "Théologie de la substitution" mais avec une approche légèrement différente et philosémite, voire sioniste pour certaines.


title: Christian Barbier (animateur)

text: Christian Barbier est un animateur de radio français né le à Marseille (Bouches-du-Rhône) et mort le .


title: Christian Barbier (animateur)

text: De son vrai nom Christian Espitalier, il débute à "Europe 1" en 1963 comme journaliste reporter. Il obtient notamment en 1964 le scoop de l'interview de Jean-Paul Sartre quand ce dernier refuse le prix Nobel. Il est aussi l'interlocuteur de Lucien Léger, dit « l’Étrangleur ».


title: Christian Barbier (animateur)

text: De 1967 à 1998, il présente diverses émissions de seconde partie de soirée comme "La nuit est à nous" (1970-1973), "Barbier de nuit" (1980-1998), ou encore le "Club Kriter". Il reçoit quotidiennement, le plus souvent en direct, des acteurs ou des chanteurs qui acceptent le jeu de la « confession » nocturne. Il participe trois fois en 2006, puis en 2007, à l'émission "Les Enfants d'Europe 1" animée par Marc Tronchot, l'une consacrée aux « Grandes Voix » d"Europe 1", les deux autres aux 60 ans du Festival de Cannes.


title: Christian Barbier (animateur)

text: L'indicatif sifflé de toutes les émissions qu'il anima est une version instrumentale de "Where the Rainbow Ends" du Tony Hiller Orchestra.


title: Christian Barbier (animateur)

text: Il est souvent confondu avec l'acteur homonyme. Quand ce dernier est mort en 2009, un article de "La Libre Belgique" lui rendit hommage, comme si lui et Christian Barbier l'animateur d"Europe 1" n'avaient été qu'une seule et même personne.


title: Acides du vin

text: Les acides du vin sont un élément important à la fois dans la vinification et le produit fini du vin. Ils sont présents à la fois dans le raisin et dans le vin, influençant directement la couleur, l'équilibre et le goût du vin, ainsi que la croissance et la vitalité de la levure pendant la fermentation et protégeant le vin des bactéries.


title: Acides du vin

text: La mesure de la quantité d'acidité dans le vin est appelée « acidité titrable » ou « acidité totale », ce qui correspond au test qui donne le total de tous les acides présents, tandis que la force de l'acidité est mesurée en fonction du pH, avec la plupart des vins ayant un pH compris entre 2,9 et 3,9. En règle générale, plus le pH est bas, plus l'acidité du vin est élevée. Cependant, il n'y a pas de lien direct entre l'acidité totale et le pH (il est possible de trouver des vins ayant un pH élevé pour le vin et une acidité élevée).


title: Acides du vin

text: En dégustation, le terme « acidité » fait référence aux attributs frais, vif et aigre du vin qui sont évalués par rapport à la façon dont les soldes d'acidité sur les douceurs et composants amers du vin tels que des tanins. Trois acides primaires sont présents dans les raisins de cuve : les acides tartrique, malique et citrique. Au cours de la vinification et dans les vins finis, les acides acétique, butyrique, lactique et succinique peuvent jouer des rôles importants. La plupart des acides impliqués dans le vin sont des acides fixes, à l'exception notable de l'acide acétique, que l'on trouve principalement dans le vinaigre, qui est volatil et peut contribuer au défaut de vin appelée « piqûre acétique ». Parfois, des acides supplémentaires, tels que les acides ascorbiques, sorbiques et sulfureux, sont utilisés dans la vinification.


title: Acides du vin

text: L'acide tartrique est, du point de vue de la vinification, le plus important en raison du rôle prépondérant qu'il joue dans le maintien de la stabilité chimique du vin, dans le soutien de sa couleur par la teneur élevée en acide, et finalement dans l'influence du goût du vin fini. La forte résistance chimique du vin est en effet influencée par une forte proportion d'acide, qui confère au vin un meilleur potentiel de vieillissement. Dans la plupart des plantes, cet acide organique est rare, mais on le trouve à des concentrations significatives dans les vignes. Avec l'acide malique et, dans une moindre mesure, l'acide citrique, le tartrique est l'un des acides fixes présents dans le raisin de cuve. La concentration varie en fonction du cépage et de la teneur en sol du vignoble. Certains cépages, tels que le palomino, sont naturellement disposées à avoir des niveaux élevés d'acide tartrique, tandis que le malbec et le pinot noir ont généralement des niveaux plus faibles. Pendant la floraison, des niveaux élevés d'acide tartrique sont concentrés dans les fleurs de raisin, puis dans les jeunes baies. Au fur et à mesure de la maturation de la vigne, l'acide tartrique ne se métabolise pas par la respiration comme l'acide malique. Pendant la maturation des baies, la concentration en acide tartrique diminue. En raison de l'augmentation de la taille des baies, la proportion constamment élevée d'acide tartrique est de plus en plus diluée.


title: Acides du vin

text: Bien qu'il existe des différences entre les cépages et les régions viticoles, environ la moitié des gisements sont généralement solubles dans le mélange alcoolique du vin, la majorité de la concentration étant présente sous forme de sel d'acide de potassium. Pendant la fermentation, ces tartrates s'associent en cristallisant à partir des lies, des débris de pulpe, des tanins et des pigments précipités. Les cristaux de tartre affectent la clarté du vin et peuvent ainsi réduire le plaisir de dégustation. La cristallisation de ces tartrates peut se produire à des moments imprévisibles et, dans une bouteille de vin, elle peut ressembler à du verre brisé. Le tartre est observé dans la bouteille en fonction du type de stockage sur le bouchon ou sur le fond. Le tartre est insipide et est perçu comme du sable dans la bouche. Étant donné que ce gisement inoffensif a souvent donné lieu à des plaintes (sans fondement), bon nombre des vins grand public actuels subissent une stabilisation dite «tartrique». Pour cela, les vignerons vont refroidir le vin à ou moins pendant deux semaines pour encourager la cristallisation et la précipitation des tartrates du vin ou procéder à une électrodialyse qui les élimine par un processus membranaire.


title: Acides du vin

text: La teneur en acide tartrique peut être facilement déterminée grâce à un test rapide (Rebelein). L'acide tartrique dans le vin est converti avec un dérivé d'ammonium, le monovanadate d'ammonium, en un complexe de couleur jaune orangé. L'intensité de la coloration est mesurée optiquement à une longueur d'onde de 540 nm par photométrie. La teneur en acide tartrique est lue dans une table de conversion.


title: Acides du vin

text: L'acide malique, avec l'acide tartrique, est l'un des principaux acides organiques présents dans les raisins de cuve. On le trouve dans presque tous les fruits et plantes à baies, mais il est le plus souvent associé aux pommes vertes (non mûres), l'arôme qu'il transmet le plus facilement au vin. Son nom vient du latin "malum" qui signifie « pomme ». Dans la vigne, l'acide malique se forme dans le tissu contenant la chlorophylle de la baie par métabolisme du sucre et intervient dans plusieurs processus essentiels à la santé et à la durabilité de la vigne. Sa structure chimique lui permet de participer aux réactions enzymatiques qui transportent l’énergie dans toute la vigne. Sa concentration varie en fonction du cépage, et certaines variétés, comme barbera, carignan, colombard, riesling et sylvaner, en dispose naturellement à des niveaux élevés. Les niveaux d'acide malique dans les baies de raisin sont à leur apogée juste avant la véraison, et peuvent atteindre jusqu'à . Au fur et à mesure que la vigne progresse au cours de la phase de maturation des baies, l'acide malique est métabolisé lors du processus respiratoire et, à la récolte, sa concentration peut atteindre . L'acide malique est un bon indicateur permettant de vérifier que la maturité du fruit n'a pas encore été atteinte. La quantité d'acide malique restant à maturité est fonction du millésime, de la zone de culture et du microclimat, et constitue donc une cause importante de différences de qualité liées au millésime ou à la localisation. La vitesse de dégradation dépend fortement de la température et peut être supérieure au taux de maturation physiologique, en particulier aux températures nocturnes élevées. La perte respiratoire de l'acide malique est plus prononcée dans les climats plus chauds. Lorsque tout l'acide malique est utilisé dans le raisin, il est considéré comme « trop mûr » ou sénescent. Les moûts peu acides produisent des vins plats et ne sont pas suffisamment stables sur le plan microbien. Les viticulteurs doivent compenser cette perte en ajoutant à la cave de l'acide étranger dans un processus appelé acidification.


title: Acides du vin

text: L'acide malique peut être réduit davantage pendant le processus de vinification par fermentation malolactique (FML). Dans ce processus, les bactéries convertissent l'acide malique, plus agressif, en acide lactique moins fort. Pour certains vins, en particulier ceux issus de cépages plutôt neutres, cette conversion peut être bénéfique, surtout si le vin présente des teneurs excessives en acide malique. Pour les autres vins, tels que le sauvignon blanc et le gewurztraminer, cela produit des arômes (comme l’odeur de beurre du diacétyle) qui ne seraient pas attrayants pour ces cépages naturellement fruités. Dans les raisins sains, on ne trouve que de petites quantités de bactéries lactiques sur les baies. La bactérie à l'origine de ce processus se trouve naturellement dans la cave, dans les tonnelleries qui fabriquent des fûts de chêne et abriteront une population de bactéries, ou pourront être introduites par le vigneron avec des spécimens de culture. La fermentation malolactique, jadis sporadique et spontanée, est maintenant effectuée de manière ciblée, en particulier dans les vins rouges. Cette fermentation est toujours effectuée dans le fût en bois avec des bactéries lactiques inoculées. En général, les vins rouges sont plus souvent soumis à la FML que les blancs, ce qui augmente la probabilité de trouver de l'acide malique dans les vins blancs (bien que des exceptions notables, telles que le chardonnay, soient souvent soumises à la FML).


title: Acides du vin

text: Formellement, l'acide malique est polyprotique (apporte plusieurs protons, ici deux), tandis que l'acide lactique est monoprotique (contribue à un proton) et n'a donc que la moitié de l'effet sur l'acidité (pH) ; de même, la première constante d'acidité (p"K") de l'acide malique (3,4 à température ambiante) est inférieure à la constante d'acidité (unique) de l'acide lactique (3,86 à température ambiante), indiquant une acidité plus forte. Ainsi, après la FML, le vin a un pH plus élevé (moins acide) et une sensation en bouche différente.


title: Acides du vin

text: Beaucoup plus doux que le tartrique et le malique, l'acide lactique est souvent associé aux saveurs « laiteuses » dans le vin et est l'acide primaire du yaourt et de la choucroute. L'acide monocarboxylique ne se produit pas naturellement dans les baies. Il est produit lors de la vinification par des bactéries lactiques (LAB), qui comprennent trois genres : l'œnococcus, le pédiococcus et le lactobacille. Ces bactéries transforment à la fois le sucre et l’acide malique en acide lactique, ces derniers via la fermentation malolactique. Le dioxyde de carbone se forme également en tant que sous-produit. Les mécanismes de la fermentation malolactique ne sont compris que depuis les années 1960 et ont depuis été utilisés spécifiquement dans la production de vin. Ce processus peut être bénéfique pour certains vins, en ajoutant de la complexité et en adoucissant la dureté de l'acidité malique, mais il peut transformer certains arômes et générer de la turbidité chez d'autres, si la dégradation de l'acide n'est pas contrôlée. Les vins blancs, par exemple, perdent leur fruité et ne sont donc pas toujours les bienvenus pour subir une dégradation acide, en particulier les vins issus de cépages aromatiques comme le sauvignon blanc ou le gewurtzraminer. Certaines souches de bactéries lactiques peuvent produire des amines biogènes, telles que l'histamine, la tyramine, la putrescine et la phényléthylamine, qui peuvent être à l'origine de maux de tête chez certains buveurs de vin. Les vignerons souhaitant contrôler ou empêcher la fermentation malolactique peuvent utiliser du dioxyde de soufre pour assommer les bactéries. Enlever rapidement le vin de ses lies aidera également à contrôler les bactéries, car les lies sont une source de nourriture vitale pour elles. Les vignerons doivent également faire très attention aux fûts et aux équipements de vinification auxquels le vin est exposé, en raison de la capacité de la bactérie à s’enfoncer profondément dans les fibres de bois. Un développement dans le fût est donc problématique si le vin ne doit pas passer par la fermentation malolactique. Par ailleurs, un tonneau de vin qui a complété une fermentation malolactique réussie va presque toujours induire une fermentation malolactique dans chaque vin stocké.


title: Acides du vin

text: Bien que très répandu dans les agrumes, comme le citron vert, l'acide citrique ne se trouve qu'en très petites quantités dans les raisins de cuve. Il a souvent une concentration d'environ 1/20 de celle de l'acide tartrique, soit dans des proportions de . L'acide citrique que l'on trouve le plus souvent dans le vin est constitué de suppléments acides (jusqu'à ) produits dans le commerce et dérivés de solutions de saccharose en fermentation. Ces suppléments peu coûteux peuvent être utilisés en acidification par les viticulteurs pour stimuler l'acidité totale du vin. Avec ces petites quantités supplémentaires, l'acide ne peut pas être détecté sensoriellement et aide les vins peu acides à avoir plus de structure et de fraîcheur. Il est moins utilisé que le tartrique et le malique en raison des arômes citriques agressifs qu'il peut ajouter au vin. Lorsque de l'acide citrique est ajouté, il est toujours effectué après la fermentation alcoolique, dans du vin microbiologiquement stable, en raison de la tendance de la levure à convertir l'acide citrique en acide acétique. En cas de fermentation malolactique, l'acide citrique est dégradé par les bactéries lactiques. Dans l'Union européenne, l'utilisation de l'acide citrique pour l'acidification est interdite, mais l'utilisation limitée d'acide citrique est autorisée pour éliminer du vin le fer et le cuivre en excès si le ferrocyanure de potassium n'est pas disponible. La limite est de .


title: Acides du vin

text: L'acide acétique est un acide organique à deux carbones produit dans le vin pendant ou après la période de fermentation. Il est le plus volatil des acides primaires associés au vin et est responsable du goût acide du vinaigre. Pendant la fermentation, l'activité des cellules de levure produit naturellement une petite quantité d'acide acétique. Si le vin est exposé à l'oxygène, les bactéries "Acetobacter" vont convertir l'éthanol en acide acétique. Ce processus est connu sous le nom d'acétification du vin et constitue le processus principal de la dégradation du vin en vinaigre. Une quantité excessive d'acide acétique est considérée comme un défaut du vin. La sensibilité d'un dégustateur à l'acide acétique varie, mais les dégustateurs sensibles peuvent détecter une piqûre acétique déjà à une concentration de . Les vins blancs sont considérés comme gâtés par la réglementation avec plus de et les vins rouges, en raison de tanins plus forts, avec plus de . Une véritable piqûre acétique ne se remarque chez ces vins au nez qu'à partir de d'acidité volatile. Les vins doux constituent une exception, car les arômes concentrés peuvent dissimuler une légère piqûre. Dans ce cas, la limite supérieure légale est de . L'acide acétique peut déjà être présent dans le moût, par exemple, lorsque la grêle ou les morsures d'oiseaux endommagent les raisins et que les bactéries présentes sur la peau des raisins entrent en contact avec le sucre des baies. Dans les cas extrêmes, même dans le vignoble, une légère piqûre est perceptible.


title: Acides du vin

text: L'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, se trouve dans les jeunes raisins avant la véraison, mais il se perd rapidement au cours du processus de maturation. Sa teneur dans le raisin est inférieure à soit dix fois inférieure à celle des agrumes. En vinification, il est utilisé avec du dioxyde de soufre comme antioxydant, souvent ajouté lors de la mise en bouteille des vins blancs. Dans l'Union européenne, l'utilisation de l'acide ascorbique en tant qu'additif est limitée à .


title: Acides du vin

text: L'acide butyrique est un défaut du vin induit par une bactérie qui peut provoquer une odeur de camembert, de parmesan ou de beurre/graisse rance. L'acide butyrique peut être le résultat d'une fermentation malolactique incorrecte.


title: Acides du vin

text: L'acide sorbique est un additif de vinification souvent utilisé dans les vins doux comme agent de conservation contre la croissance des champignons, des bactéries et des levures. Contrairement au dioxyde de soufre, il ne nuit pas à la croissance des bactéries lactiques. Dans l'Union européenne, la quantité d'acide sorbique pouvant être ajoutée est limitée . Souvent, l'acide est utilisé sous forme de sorbate de potassium (max ). La plupart des humains ont un seuil de détection de , certains présentant une sensibilité pour détecter sa présence à . L'acide sorbique peut produire des arômes et des saveurs que l'on peut qualifier de « rance ». Si après l'addition de l'acide, la fermentation malolactique commence involontairement, les bactéries lactiques métabolisent les sorbates dans le vin, et cela crée un défaut du vin qui est reconnaissable par un arôme de feuilles de "Geranium" écrasée. Le composé responsable est le 2-éthoxyhexa-3,5-diène, dont le seuil de détection est très faible ().


title: Acides du vin

text: L'acide succinique se trouve le plus souvent dans le vin, mais peut également être présent à l'état de traces dans les raisins mûrs. Bien que la concentration varie entre les cépages, elle se trouve généralement à des niveaux plus élevés avec les raisins rouges. L'acide est créé en tant que sous-produit de la métabolisation de l'azote par les cellules de levure pendant la fermentation. Il est autorisé dans l'UE en tant qu'additif alimentaire sous le numéro et sert, par exemple, d'exhausteur de goût. Alors que l'acide succinique a un goût légèrement amer et salé, le monométhylsuccinate estérifié apporte une légère composante fruitée au vin.


title: Acides du vin

text: L'acidité est la plus élevée dans les raisins de cuve juste avant le début de la véraison, qui inaugure la période de maturité du cycle annuel des vignes. À mesure que les raisins mûrissent, leur taux de sucre augmente et leur acidité diminue. Par le processus de respiration, l'acide malique est métabolisé par la vigne. Les raisins provenant des régions vinicoles de climat plus frais ont généralement des niveaux d'acidité plus élevés en raison du processus de maturation plus lent. Le niveau d'acidité encore présent dans le raisin est un facteur important à prendre en compte par les viticulteurs pour décider quand commencer la récolte. Pour les vins comme le champagne et autres vins mousseux par conséquent, une acidité élevée est encore plus vitale dans le processus de vinification, de sorte que les raisins sont souvent cueillis à maturité et à des niveaux d'acide plus élevés.


title: Acides du vin

text: Dans le processus de vinification, les acides aident à améliorer l'efficacité du dioxyde de soufre pour protéger les vins contre la détérioration et peuvent également protéger le vin contre les bactéries en raison de l'incapacité de la plupart des bactéries à survivre dans des solutions à faible pH. "Acetobacter" et les bactéries lactiques constituent deux exceptions notables. Dans les vins rouges, l'acidité contribue à préserver et à stabiliser la couleur du vin. L'ionisation des anthocyanes est influencée par le pH, de sorte que les vins à pH plus faible (comme les vins à base de sangiovese) ont des couleurs plus rouges et plus stables. Les vins ayant un pH plus élevé (comme les vins à base de syrah) ont des niveaux plus élevés de pigments bleus moins stables, prenant éventuellement une teinte grisâtre boueuse. Ces vins peuvent également développer une teinte brunâtre. Dans les vins blancs, un pH plus élevé (faible acidité) fait que les composés phénoliques du vin s'assombrissent et finissent par polymériser sous forme de dépôts bruns.


title: Acides du vin

text: Les viticulteurs ajoutent parfois des acides au vin (acidification) pour rendre le vin plus acide, le plus souvent dans les régions à climat chaud où les raisins sont souvent récoltés à un stade avancé de maturité avec des taux élevés de sucres mais très faibles en acide. L'acide tartrique est le plus souvent ajouté, mais les viticulteurs ajoutent parfois de l'acide citrique ou malique. Les acides peuvent être ajoutés avant ou après la fermentation primaire. Ils peuvent être ajoutés pendant le mélange ou le vieillissement, mais l'acidité accrue deviendra plus perceptible pour les dégustateurs si elle est ajoutée à ce stade.


title: Acides du vin

text: L'acidité du vin est un élément important de la qualité et du goût du vin. Il ajoute une netteté aux arômes et est détecté plus facilement par une sensation de picotement sur les côtés de la langue et un arrière-goût appétissant. L'équilibre entre l'acidité, la douceur du vin (le sucre résiduel) et les composants les plus amers du vin (notamment les tanins mais également d'autres composés phénoliques) est particulièrement important. Un vin trop acide aura un goût excessivement acide et vif. Un vin trop peu acidulé aura un goût mou et plat, avec des arômes moins définis. Il existe une multitude de descripteurs qualifiant l’impression gustative déterminée par l’acide : mordant, vert, vif, croquant, acidulé, pétillant, nerveux.


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: La dynastie des Xia occidentaux (), gouvernait, de à selon l'historiographie chinoise, l'État appelé « royaume des Xia occidentaux » (Xixia) par les Chinois Han, « Empire tangoute » () par les Mongols et « Minyak » par les Tibétains<ref name="Stein p70/71"></ref>. Le territoire de cet État fondé par les Tangoutes, un peuple de langue tibéto-birmane, correspondait approximativement aux actuelles provinces chinoises du Gansu, du Shaanxi, du Ningxia, à l'est du Qinghai, au nord du Shaanxi, au nord-est du Xinjiang, au sud-ouest de la Mongolie intérieure et au sud de la Mongolie. Le tout représente une surface de km et recouvre le nord-ouest de la Chine. Au , la capitale est déplacée à Khara-Khoto, qui reste le centre du pouvoir jusqu'à sa destruction en par les troupes de Genghis Khan, le fondateur de l'Empire mongol. En même temps que la cité, toutes les archives écrites du royaume sont brulées, ce qui explique que l'histoire de ce royaume reste longtemps connue de l'Occident uniquement grâce aux documents chinois. Ce n'est qu'en 1907 que le site de la capitale est découvert par l'explorateur russe Piotr Kouzmitch Kozlov et que les fouilles qui s'ensuivent permettent d'en savoir plus sur ce peuple.


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: Le territoire des Xia occidentaux se situe autour du corridor du Hexi, une des portions de la route de la soie, qui est alors la route commerciale la plus importante entre le nord de la Chine et l'Asie centrale. Tout au long de leur existence, les Xia font des progrès importants dans la littérature, l'art, la musique et l'architecture, qui a été décrite comme étant « rayonnante et étincelante ». Leur existence même et leur maitrise d'un territoire aussi important alors qu'ils sont frontaliers de puissants empires rivaux tels que les Liao, les Song et les Jin; s’explique par leur organisation militaire efficace qui combine cavalerie, chars, archers, fantassins protégés, artillerie (canons primitifs portés à dos de chameaux) et troupes amphibies exercées au combat sur terre et l’eau.


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: Le nom complet que les Xia occidentaux donnent à leur royaume est 𗴂𗹭𘜶𗴲𗂧, ou "phiow-bjij-lhjij-lhjij", ce que l'on peut traduire par « pays-grand-blanc-élevé » (白高大夏國), ou encore "Le Grand Etat Xia du grand blanc élevé" (), ou encore "mjɨ-njaa". (). Ce nom fait référence a une montagne des monts Helan connue sous le nom de "Mère blanche et élevée". Il existe aussi des formules plus courtes comme "mjɨ-njaa" ou "khjɨ-dwuu-lhjij" (萬祕國). La région en elle-même est appelée Minyak par les Tangoutes et les Tibétains. Un autre nom utilisé par les Tangoutes pour désigner leur État est "khjɨ-dwuu-lhjij", qui signifie l'"État des dix mille secrets".


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: Le nom « Xia occidentaux » est la traduction littérale de celui que les Chinois ont donné à ce royaume. Il dérive de son emplacement géographique, sur la rive ouest du fleuve Jaune, en opposition aux dynasties Liao (916–1125) et Jin (1115–1234) qui sont sur la rive est et à la dynastie Song au sud-est. Le terme anglais "Tangut" et le terme français "Tangoute" dérivent tous deux du nom mongol du pays: "Tangghut" (). Les linguistes pensent qu'il s'agit du même mot que "Dangxiang" (), qui, lui, apparaît dans la littérature chinoise. Durant les siécles suivant, le terme "Tangoute" est utilisé comme nom commun pour désigner certaines tribus de la région de l'Amdo-Kokonor-Gansu, ce jusqu'au . Les Tangoutes s'appelaient eux-mêmes Minag, un nom propre transcrit en chinois "Mianyao" ou "Miyao".


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: Les Tangoutes sont à l'origine un peuple nomade, originaires de la région du Tibet-Qinghai, rangé par les Han dans la catégorie des barbares nomades ("Qiang", , composé des sinogrammes "personne" () et "mouton" ()). Selon les archives chinoises, qui les appellent les Dangxiang, ils descendent plus précisément du peuple des Qiang occidentaux et occupent les steppes autour du lac Qinghai et les montagnes situées au sud de celui-ci.


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: En 608, les Tangoutes aident la dynastie Sui à vaincre les Tuyuhun, mais ils sont trahis par les soldats Sui, qui en profitent pour piller leurs terres. En 635, les Tang leur demandent de servir de guides pour la campagne de l'empereur Taizong contre les Tuyuhun, mais les troupes Tang les doublent lors d'une attaque surprise qui leur permet de s'emparer de milliers de têtes de bétail. En représailles, les Tangoutes attaquent les Tang et tuent des milliers de leurs soldats.


title: Dynastie des Xia occidentaux

text: Mais petit à petit, les Tangoutes quittent leurs terres pour échapper à la pression des Tibétains et migrent vers l'est, dans la région correspondant actuellement aux provinces du Shanxi et du Shaanxi. Déjà, en 584-5, Tuoba Ningzong avait conduit en Chine un premier groupe de Tangoutes, pour se soumettre aux Sui. En 628-9, un autre groupe commandé par Xifeng Bulai se rend aux Tang. Après la défaite des Tuyuhun en 635, un nouveau groupe de Tangoutes se soumet aux Chinois Ils sont menés par le prince Tuoba Chici, qui domine les Qiangs du Dangxiang. Lorsque ce dernier fait acte de soumission auprès des Tang, ces derniers l'autorisent à prendre Li (李) comme nom de famille, soit le nom de famille des empereurs de cette dynastie. Les Tangoutes vivant alors en Chine sont divisés en 32 préfectures "jimi" dirigées par des chefs Tangoutes qui sont nommés préfets par les Tang. Une autre vague de migrants Tangoutes entre dans le territoire Tang en 692, ajoutant jusqu'à à la population de Lingzhou et Xiazhou. En 721-722, Tuoba Sitai, un descendant de Tuoba Chici, aide les Tang à réprimer une révolte menée par les Sogdiens à Shuofang. Au moment de la révolte d'An Lushan dans les années 750, les Tangoutes sont devenus la principale puissance locale dans la région de l'Ordos au nord du Shaanxi. Dans les années 760, un commandant militaire nommé Ashina Sijian harcèle six tribus Tangoutes et s'empare de leurs chameaux et de leurs chevaux. Pour lui échapper, les Tangoutes fuient vers l'ouest en traversant le fleuve Jaune et commencent à travailler pour les Tibétains en tant que guides lors des raids de ces derniers. En 764, les Tangoutes se joignent aux Tibétains et aux Ouïghours pour soutenir la révolte contre les Tang de Pugu Huaien. Après la victoire des Tang contre Huaien, Tuoba Chaoguang, un descendant de Tuoba Chici, est nommé chef des Tangoutes resté loyaux aux Chinois. Les clans Yeli, Bali et Bozhou restent fidèles aux Tibétains ; mais globalement les Tangoutes continuent a être victimes des raids et des pressions des tibétains. Finalement, les colonies frontalières passent alternativement sous le contrôle des Tang et des Tibétains pendant de nombreuses années. En 806, le ministre des Travaux par intérim, Du You, admet que les Tangoutes sont mal traité par les Tang :