title: Mustapha Khayati

text: L'immédiat Mai 68 témoigne de tensions au sein du groupe pour des motifs personnels. Angéline Neveu, seule femme des enragés de Nanterre, est convoquée à un procès militant, pour une obscure affaire de mœurs, à la Taverne du Régent, place de Clichy, au cours duquel Patrick Negroni est sommé de comparaître et dont l'instruction a été confiée à Christian Sebastiani par l'IS. En juillet 1969, Debord abandonne la gestion de la revue de l'IS. Son dernier numéro sort en septembre peu avant le départ de Mustapha Khayati en Jordanie en octobre, puis la démission de Raoul Vaneigem en 1970, Gianfranco Sanguinetti proclamant en avril 1972 la fin de l'IS, qui depuis deux ou trois ans survivait.


title: Mustapha Khayati

text: Membre historique de l'Internationale situationniste, il démissionne lors de la Conférence de Venise du , à la suite de son engagement en Jordanie auprès du nouveau « Front démocratique pour la libération de la Palestine (FPLP)», dans le groupe de combattants de Nayef Hawatmeh, ex-fondateur du Front populaire de libération de la Palestine, qui vient de le quitter en février 1969 avec des théoriciens importants, pour une action moins militaire, plus axée sur la lutte des classes et indépendante des monarchies arabes.


title: Mustapha Khayati

text: « Une crise révolutionnaire est en train de se développer dans la zone arabe et où les éléments radicaux arabes doivent se trouver. Je me sens dans l’obligation d’en être » leur explique-t-il, tandis que Guy Debord lui reproche . Sa lettre de démission sera publiée en 1990 par Pascal Dumontier.


title: Mustapha Khayati

text: Avant les attentats du FDLP, après neuf mois de combat, il revient en Europe au début de l’été 1970, et décrit la situation des palestiniens dans « En attendant le massacre », article copublié le août 1970 avec Lafif Lakhdar dans "An Nidhal", revue du milieu d’extrême gauche tunisien basé en France.


title: Mustapha Khayati

text: Quand Khayati revient en Europe Guy Debord débute une liaison avec Floriana Valentin, une Italienne qui vient de quitter le producteur de cinéma et imprésario Gérard Lebovici, devenu éditeur après avoir fondé en octobre 1969 Champ libre avec elle et l'ex-communiste Gérard Guégan, journaliste aux "Cahiers du cinéma".


title: Mustapha Khayati

text: Gérard Lebovici, qui éjecte en novembre 1974 Gérard Guégan de la nouvelle maison d'édition qu'il voulait pourtant atypique, demande alors à Guy Debord de s'y impliquer après avoir financé des films sur lui comme "La Société du spectacle" en 1973. Khayati s'oppose à cette exploitation commerciale du situationnisme. Lui qui avait écrit le pamphlet De la misère en milieu étudiant en 1966 proteste contre la commercialisation de ce texte par les éditions Champ libre, qui va selon lui à l'encontre de sa destination initiale, celui d'une mise à disposition dans le domaine public mais seulement à usage intellectuel et militant.


title: Mustapha Khayati

text: Il se consacre ensuite à une thèse de doctorat sous la direction de Claude Cahen, en histoire des peuples musulmans (Université Paris I, 1979, thèse sur l"'Histoire des Perses" d'ath-Tha'âlibî, dirigée par Claude Cahen) puis à un doctorat d'État en sciences politiques ("La représentation du politique dans la culture arabe classique", Paris VIII, dirigée par K. Nair).


title: Mustapha Khayati

text: Il a ensuite enseigné à l'IEP d'Aix-en-Provence durant les années 1980 et 1990 puis fut responsable de la documentation au Centre d’Études et de Documentation Économiques, Juridiques et Sociales, un laboratoire associé au CNRS et situé au Caire, contribuant à l’histoire de la littérature et de la pensée dans le monde arabe, en étudiant les autobiographies d'hommes politiques du monde arabe.


title: Patrimoine religieux

text: Le patrimoine religieux comprend l’ensemble des édifices, des objets et des pratiques reliés au culte et à la célébration des rituels propres à chaque tradition religieuse.


title: Patrimoine religieux

text: Selon la Commission des biens culturels du Québec (2000), sont considérés comme faisant partie du patrimoine religieux les biens immobiliers, mobiliers ou archivistiques qui correspondent à l’ensemble des paramètres suivants :


title: WB Games Montréal

text: WB Games Montréal Inc. est un studio canadien de développement de jeux vidéo fondé en 2010 et basé à Montréal.


title: WB Games Montréal

text: L'entreprise est une filiale de Warner Bros. Interactive Entertainment. Son premier projet est le portage de "" sur Wii U. Le studio développe sa préquelle, "", sortie le .


title: WB Games Montréal

text: Un des titres du studio, "", est présenté au public lors de l'Electronic Entertainment Expo (E3) de 2013, il reçoit deux nominations aux Game Critics Awards pour le meilleur jeu d'action/aventure et le meilleur jeu de console. Le jeu a également été reconnu lors de l'événement pour: "Meilleur jeu vidéo" par Forbes;  "Meilleur jeu d'action" par Game Informer; "Meilleur jeu lié à la bande dessinée" par Newsarama;  et "Meilleur jeu Xbox 360" par IGN. Batman: Arkham Origins a reçu des critiques positives mais la société a reçu une quantité importante de critiques pour avoir omis de mener des tests appropriés sur le jeu avant sa sortie ainsi que pour avoir refusé de résoudre un certain nombre de bugs qui tourmentaient le titre, préférant plutôt se concentrer sur le développement et la sortie de DLC payants.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: De par la nature même de l'archipel japonais, composé de nombreuses îles et s'étendant sur plus de kilomètres, la cuisine japonaise est avant tout une cuisine de région (voire locale), où certains principes majeurs se déclinent au gré des goûts et des ingrédients locaux à disposition. Il en résulte une très grande diversité de plats. Cependant, ces cuisines ont été progressivement marquées à la fois par des évolutions communes du mode de consommation dans tout le pays et par des innovations étrangères (nouveaux ingrédients, nouvelles techniques culinaires) rapidement acceptées, diffusées et adaptées partout dans le pays.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La période Jōmon correspond à la protohistoire japonaise. Pendant cette période, l'alimentation au Japon a progressivement évolué en mutant de l'alimentation classique des chasseurs-cueilleurs nomades à celle de peuples sédentaires maîtrisant l'agriculture et la cuisson.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Dans la préhistoire japonaise, les Jōmon habitant le Japon étaient essentiellement des chasseurs-cueilleurs semi-sédentaires. Les Jōmon disposent sur ces îles d'une grande diversité de ressources naturelles dans tous les biotopes de leur archipel : au printemps et au début de l'été, les espèces de poissons de haute mer (thons et bonites) et les mammifères marins sont pêchés, alors qu'ils s'approchent des côtes pour se reproduire. Le saumon et les autres espèces marines ramenées par le courant Oyashio sont aussi pêchés. Au bord de la mer du Japon comme du Pacifique, de nombreux amas coquilliers témoignent de la présence forte dans l'alimentation de crustacés et fruits de mer. La pêche de rivière ainsi que la chasse sont pratiquées.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: À la fin de l'automne et pendant tout l'hiver, les daims et les sangliers sont chassés, mais aussi l'ours, le cerf et le lièvre. Beaucoup d'essences d'arbres locales fournissent de grandes quantités de nourriture pour les humains et les animaux. En automne, les fruits et les graines sont prêts à être cueillis, et la récolte de châtaignes, noix, noisettes et glands est stockée dans de nombreux silos souterrains. Les ignames et autres plantes sauvages viennent compléter l'alimentation. Si les techniques agricoles ne sont pas encore attestées, on constate le développement progressif d'une culture de certains types de plantes comme la courge, la noisette, et le millet.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Il existe des preuves que le soja était déjà présent au Japon et probablement cultivé durant l'époque Jōmon, des variations dans la taille des graines significatives indiquant une sélection par la main de l'homme, probablement en de multiples endroits en Corée, en Chine et au Japon, avant -5000, et en grande quantité à partir de -3000.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les premières preuves de cuisson proviennent des poteries. Elles étaient pour la plupart d'assez petits bols à fond rond de 10-50 cm de haut utilisés pour faire bouillir les aliments et les stocker. Certaines remontent au .


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les premières poteries Jōmon se déclinent tout au long de l'archipel ; les archéologues dénombrent 70 styles différents et d'autant plus de sous-styles. Si les premières poteries sont de taille réduite pour pouvoir être transportées facilement, la taille des pièces de poterie augmente progressivement et leur style se diversifie, témoignant de la sédentarisation progressive de ces peuples.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Après -1500, le climat refroidissant, la population réduit dramatiquement. Par rapport à la période précédente, peu de sites prouvent une présence humaine après -1500. À partir de -900, de nouveaux arrivants venant de la péninsule coréenne s'installent dans l'ouest du Kyūshū. Ces nouvelles populations amènent avec elles de nouvelles techniques et de nouveaux ingrédients : la culture du riz, la maitrise du bronze, du fer et une poterie similaire à celle de la culture Mumun. Pendant un millier d'années, les deux populations coexistent. La nouvelle agriculture est appelée "yayoi", d'après le nom d'un site proche de Tokyo, correspondant à une nouvelle période de l'histoire du Japon (en dehors d'Hokkaido, la culture Jōmon subsistant là-bas sous le nom de "zoku-Jōmon" (post-Jōmon) ou Epi-Jōmon. La culture "zoku-Jōmon" fut elle-même remplacée par la culture Satsumon aux alentours du .


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Durant cette période, outre la riziculture, les Japonais cultivaient aussi le blé, l'orge, le millet, le sarrasin et le soja. L'alimentation est décrite pour la première fois : légumes crus, riz, poissons dégustés sans ustensiles. L'alcool est consommé lors de fêtes, et le premier chef japonais connu apparaît.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les écrits les plus anciens à propos du Japon sont des écrits chinois de cette période. est pour la première fois mentionnée en 57. Les anciens historiens chinois décrivirent Wa comme un pays parsemé de centaines de communautés tribales, et non la terre unifiée déclarée dans le "Nihongi" qui donne au Japon une date de fondation de -660. Les sources chinoises du rapportent que les gens de Wa vivaient de légumes crus, de riz et de poissons servis sur des plateaux de bois et de bambou ("takatsuki"), qu'ils avaient des greniers et des marchés provinciaux, et mangeaient avec les mains, les baguettes n'étant pas encore présentes.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Dans une histoire écrite dans le "Kojiki", le "Takahashi ujibumi" et le "Nihon shoki", l'empereur Keikō nomme "Iwakamutsukari no Mikoto", chef de la cour impériale, ayant beaucoup apprécié un plat mêlant bonite et palourde. Il est considéré de nos jours comme le fondateur de la culture de l'assaisonnement japonais. À cette époque, qui précède l'apparition de la sauce soja, l'assaisonnement était principalement constitué de sel et de vinaigre.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La première mention de la consommation d'alcool au Japon figure dans le livre de Wei, les "Chroniques des Trois Royaumes". Ce texte du décrit des Japonais buvant et dansant. Selon certains, la fabrication du saké de riz aurait été introduite de Chine au Japon peu après la riziculture, se propageant d'ouest en est à partir de Kyūshū et Kinki. L'inoculation du ferment était des plus primitives, dite , les céréales cuites étant saccharifiées par la salive, et la fabrication du saké se disait "kamosu", dérivé du verbe "kamu" (« mâcher », « mordre »). Cependant, l'apparition de méthodes de fabrication du saké telles que celles persistantes aujourd'hui n'aura pas lieu avant le . La confirmation de la présence du saké peut se trouver dans le "Kojiki", la première histoire japonaise, qui a été réalisée en 712.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La période Yamato est le théâtre de nombreuses migrations coréennes et chinoises, introduisant le confucianisme et le bouddhisme, ce qui déclencha le premier décret interdisant la consommation de viande. Des ingrédients classiques comme la sauce de soja viennent des échanges avec les nations voisines ; le saké devient de plus en plus courant. Les informations sont rares sur les pratiques culinaires de cette époque. Il est cependant à noter que de fortes vagues d'immigration chinoise (au ) et coréenne (au ) peuvent avoir eu un impact significatif.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'introduction du bouddhisme au Japon est attribué au roi Baekje Seong en 538. Le clan Soga, une famille de la cour qui a accompagné l'ascension de l'empereur Kinmei vers 531, a poussé à l'adoption du bouddhisme et d'un modèle culturel confucianiste chinois, mais rencontra une forte opposition du clan Nakatomi, responsable des rituels shinto à la cour, ainsi que du clan Mononobe.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Pendant plus d'un siècle, des guerres d'influences se sont déroulées pour lutter contre le bouddhisme. Cependant, en 675, l'utilisation du bétail et la consommation d'animaux sauvages (cheval, vache, chien, singe, oiseau) fut bannie par l'empereur Temmu pour respecter les règles du bouddhisme. La consommation de nuisibles, de daims et de sangliers n'était pas interdite. Cette interdiction a été renouvelée pendant toute la période Asuka, mais prit fin à la période Heian. On peut voir dans cette interdiction les prémices du "shojin ryori" qui n'a été répandu qu'à partir du .


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Le saké, fait de riz, d'eau, et de moisissure "kōji" (, "Aspergillus oryzae"), de très faible degré, devient l'alcool prédominant. La sauce soja, originaire de Chine, trouve son origine d'une pâte nommée "hishio", d'abord faite de marinade de viandes et de poissons, puis de graines de soja et de farine. Elle est introduite au Japon pendant la période de Fujiwara (694-710).


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La cuisine japonaise peut être définie strictement comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais ou précédant l'ère Meiji qui verra l'introduction de recettes et techniques de cuisine venues de l'étranger.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'époque de Nara amène de nombreux changements : la maîtrise de la fermentation croît, et des ingrédients comme le pain et le "natto" sont introduits. Les assaisonnements auparavant réduits au vinaigre et au sel se trouvent supplantés par les ancêtres des assaisonnements classiques que sont le miso, le "hishio" (l'ancêtre de la sauce soja), et le "shi".


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La fermentation est un processus essentiel pour la préparation de bien des ingrédients de la cuisine japonaise (pour ne citer que les plus célèbres : miso, saké, sauce soja, vinaigre de riz, "mirin", "tsukemono", "natto", "katsuobushi", ). Si certains processus comme la fabrication sont connus, la fermentation reste un processus dépendant de la maîtrise du champignon utilisé pour la fermentation. Les preuves d'un début de cette maîtrise apparaissent, comme le temple Kin-jinja de la préfecture de Shiga, dédié au champignon utilisé pour la production de "narezushi".


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Dans ce type le plus primitif de sushi, le poisson était salé et enrobé dans du riz fermenté. Le "nare-zushi" était constitué d'un poisson éviscéré et pouvait être stocké pendant des mois, le riz fermenté préservant le poisson de la pourriture. Au moment de le manger, le riz fermenté était jeté et seul le poisson était consommé. Ce type de sushi était une source de protéines importante pour les Japonais. Les processus de fermentation seront maîtrisés petit à petit.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Le "natto", maintenant ingrédient traditionnel du régime japonais, est introduit sous ses deux versions les plus répandues ("itohiki-natto" et "shiokara-natto") pendant la période Nara par un moine bouddhiste. Sa consommation sera favorisée par la diffusion progressive des pratiques végétariennes bouddhistes.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les Japonais rapportent de Chine le "bing", un pain non levé chinois qui s'apparente à la galette française, à la suite de contacts avec les dynasties chinoises Sui (581-618) et Tang (618-907). On trouve la preuve que le miso, l"'hishio" (l'ancêtre de la sauce soja, une pâte faite à partir de soja), et le "shi" (des pépites de soja) occupent une place très importante dans l'assaisonnement japonais, une partie du code Yōrō, une forme de code réglant la vie du Japon ancien leur étant consacré et stipulant comment les utiliser. À la cour impériale, deux chefs étaient responsables de la production de ces trois ingrédients qui étaient aussi très répandus parmi le peuple japonais.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Le "so" (蘇) était un type de produit laitier fabriqué au Japon entre le et le . La méthode de préparation de ce plat est notée dans le "Engishiki" puisque le "so" pouvait officiellement servir de cadeau pour l'empereur. Le "daigo", un autre produit laitier du Japon ancien, était fait à partir du "so".


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'époque Heian voit l'apparition des baguettes et l'introduction de mets majeurs de la cuisine japonaise, le tofu et les nouilles. La codification des règles de consommation est en cours : les cérémonies ou rites liés au saké se développent à la cour impériale, et l'on voit apparaître l"'osechi ryōri", qui codifie les banquets. Au départ réservées aux usages rituels et religieux, les baguettes introduites de Chine en même temps que le confucianisme commencent à être utilisées pour l'alimentation quotidienne et se répandent parmi le peuple, comme en témoigne le développement du commerce des baguettes au Japon.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Au Japon, une tradition populaire veut que le tofu soit venu de Chine, apporté par le moine bouddhiste Kanshin (鉴真), en +754 ou selon une autre version, par le moine zen Ingen, qui l'aurait introduit en +1654. Plutôt que de répéter l'opinion dominante, Shinoda Osamu entreprit une étude des textes japonais anciens. Les mentions les plus anciennes du tofu qu'il repéra se trouvent dans un menu impérial datant de +1183 puis dans la lettre d'un moine en +1239. À partir du , le nombre d'occurrences augmente rapidement. Les graphies utilisées sont variables (唐腐, 唐布), prononcés toutes les deux « tofu » ou 毛立, etc. La graphie 豆腐 n'apparaît qu'en +1489. Shinoda remarque aussi que les temples bouddhistes ont joué un rôle important dans la fabrication et la diffusion du tofu. L'obligation de ne pas consommer de viande contraignait les moines à chercher des plats végétariens et nourrissants, en substitution aux protéines animales.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: On peut donc supposer avec Huang, que le tofu vint probablement au Japon à la fin des Tang ou sous les Song. Il fut vraisemblablement apporté par des moines bouddhistes à une époque où les échanges culturels entre les deux pays étaient intenses. C'est aussi à cette époque, qu'il fut transmis à la Corée. La technique de fabrication japonaise du tofu évolua différemment qu'en Chine. Les tofus y sont plus tendres, plus clairs et développent une saveur plus fine qu'en Chine.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'introduction des nouilles en provenance de Chine se fait par l'intermédiaire de moines bouddhistes qui les ont importées de la dynastie Song (1127-1279) sur une période commençant à la fin de la période Heian (1185) jusqu'au début de l'époque Kamakura (1185-1333). Les moines introduisirent toute la culture liée à la production de farine, et des objets qui y sont intimement liés comme la meule à grains. Un livre, le "Kyoka hitsuyo jirui zenshu", réalisé vers 1279, donne une liste des recettes importées par un de ces prêtres, Eisai (1141-1215), fondateur de l’école Rinzai du bouddhisme zen, à savoir : "suikamen", "sōmen", "tettaimen", "koshimen", "suiromen" et des pâtes dites "konton" destinées à être fourrées.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Durant l'époque Heian, le saké est utilisé lors de cérémonies religieuses, de festivals à la cour, ou encore lors de jeux à boire. Le terme "ryōri" désigne un type de repas, et par extension un type de cuisine pour le préparer. La codification du "osechi ryōri" est définie pour la première fois : c'est une cuisine de banquet, de multiples plats étant à disposition des invités. C'est l'ancêtre direct des "osechi" servis au début de l'année au Japon.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La période féodale voit la maturation des techniques de préparation des ingrédients, des rites liés à la cuisine et la codification des modes de consommation. La fermentation est maîtrisée, la découpe devient un art, les nouilles sous leur forme actuelle font leur apparition et le "honzen ryōri" et le "shojin ryōri" définissent chacun un style de repas particulier. Tardivement, des jésuites portugais introduisent des recettes qui sont adaptées aux goûts locaux et deviennent des incontournables de la cuisine japonaise, comme les "tenpuras" ou le "tonkatsu".


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Entre la fin de l'époque de Heian et le début de l'époque Kamakura, la production de "kōji", source de fermentation de la plupart des produits fermentés japonais encore utilisée de nos jours, est enfin maîtrisée. La production peut alors devenir une production de masse et permet la diffusion de ses produits et en facilite l'accès.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les nouilles udon sont citées pour la première fois dans un document, le "Kagen-ki", le 7 juillet 1347, sous le nom d"'uton". La première mention des nouilles "soba" dans le "Onryo-ken nichiroku", le 12 octobre 1438. Les nouilles connues de nos jours au Japon sont légèrement différentes de ces versions. Les nouilles prendront leur forme actuelle pendant l'ère Eiroku (1558-1570).


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Le premier document faisant référence à l"edamame" date de 1275, quand un célèbre moine japonais, Nichiren, écrit une note remerciant un paroissien pour avoir laissé en offrande des "edamame" au temple. L"'edamame" est aussi apparu dans des "haikai" à l'époque Edo (1603-1868).


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La est celle des samouraïs. Née à l'époque de Muromachi (1336-1573), elle est considérée comme étant la cuisine japonaise formelle à l'époque d'Edo (1600-1868), mais décline à partir de l'époque de Meiji (1868-1912). On la retrouve aujourd'hui sous une forme dérivée dans la région de Kōchi sur l'île de Shikoku, appelée . Le "shojin ryōri" est l'un des trois grands types d'alimentation dans le Japon moderne, consistant à respecter strictement une cuisine végétarienne. Introduit au Japon vers 531, il est considéré au et adopté par un grand nombre de Japonais.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: À l'ancêtre "narezushi", les Japonais ont préféré le "namanare" ou le "namanari" (生成, なまなれ, なまなり). Pendant la période Muromachi, "namanare" était le type le plus populaire de sushi. "Namanare" était du poisson cru enveloppé dans du riz, consommé frais, avant que son goût ne s'altère. Contrairement au primitif "narezushi", le "namanare" est un plat, et plus seulement une méthode de conservation du poisson.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Dans la société médiévale des samouraïs, le processus de préparation de la volaille et la viande commence à être ritualisé. Pendant l'époque (1394-1573), des maîtres du couteau sont reconnus et les méthodes de préparation auparavant limitées à la coupe s'étendent et codifient la façon de couper, les couteaux à utiliser et se développent en écoles se spécialisant suivant les outils et méthodes utilisées.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La recette des "tempura" a été introduite au Japon par des missionnaires jésuites portugais particulièrement actifs de Nagasaki durant le (1549). Ces jésuites ont aussi introduit le "panko" et des plats actuellement encore prisés comme les "tonkatsu". L'ensemble des plats, issu de ce mélange de culture entre cuisines portugaise et japonaise, est souvent désigné sous le nom de cuisine (« barbares du sud ») et fait partie des différents apports culturels de cette époque désignés sous le nom d'art Nanban.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: . La prospérité économique et l'urbanisation permet à des gens sans cesse plus nombreux de considérer la cuisine comme un plaisir et un art. Le "mirin" prend une place importante dans la cuisine japonaise, et la quintessence du repas traditionnel japonais, le "kaiseki ryōri", est défini par les marchands et les artistes. À l'époque Edo, le "mirin" prend la place importante qu'il occupe actuellement dans les recettes traditionnelles.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'alimentation de l'époque Edo ressemble à celle des Japonais d'aujourd'hui, avec quelques exceptions majeures, notamment l'absence de viande et la présence plus rare du poisson et des produits de la mer. Elle était constituée de trois repas, tout comme aujourd'hui, et reprenait le principe des menus actuels, avec un bol de riz, une soupe et un ou deux accompagnements. De nombreux documents permettent de reconstituer l'alimentation des daimyos qui était différenciée entre les repas ordinaires et cérémoniels.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Les repas ordinaires étaient constitués généralement de riz, d'une soupe, et d'un ou deux plats d'accompagnements, ainsi que de "tsukemono". Le saké n'y était pas servi. Le repas cérémoniel, souvent le soir, était un repas formel accompagné d'un rituel de dégustation de saké, et potentiellement d'une fête autour de la boisson, et avait lieu une fois par semaine environ. Les ingrédients les plus communs étaient le riz, le tofu, le "daikon", les légumes de saison et les champignons. L'utilisation du poisson dans les menus ordinaires a varié suivant les époques (parfois rarement présents, parfois plus), à l'exception des "katsuobushi" utilisés comme assaisonnement ; on les consommait plus souvent lors des repas cérémoniels.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: La est celle des marchands et des artistes. Son origine se confond avec celle de son homonyme de la cérémonie du thé.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Après le "narezushi" du et le "namare" médiéval, un troisième type de sushi est introduit, l"'haya-zushi" (早寿司, 早ずし). "Haya-zushi" était assemblé de manière que le riz et le poisson puissent être consommés en même temps. Le riz n'était plus utilisé pour sa fermentation mais mélangé à du vinaigre, du poisson, des légumes et divers ingrédients séchés. Ce type de sushi est toujours populaire de nos jours, chaque région en possédant une déclinaison locale.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Au début du , les "yatai", de petites échoppes de rues vendant de la nourriture, deviennent populaires à Edo. C'est à ce moment que le "nigiri-zushi" (握り寿司) fut créé : consistant en un amas de riz oblong surmonté de poisson cru, il est le sushi connu mondialement. Après le séisme de 1923 de Kantō, les chefs préparant les "nigiri-sushi" ont quitté Edo et se sont dispersés dans le Japon, popularisant le plat à travers le pays. Aujourd'hui, le sushi mondialement connu est le "nigirizushi" inventé par Hanaya Yohei (華屋与兵衛; 1799-1858).


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Au début de l'époque Meiji (1868 à 1912), le "sakoku" (fermeture du pays) fut abrogé par l'empereur Meiji et les idées et les menus de l'ouest étaient considérés comme le futur du Japon. Parmi les réformes, l'empereur a levé l'interdiction de consommer de la viande rouge, et promu la cuisine de l'Occident, qui était perçue comme la cause de la grande taille des Occidentaux. La mutation de l'alimentation japonaise est double : d'une part, des recettes et des techniques étrangères sont introduites, agrandissant la palette de goûts de la cuisine japonaise ; d'autre part, la levée de l'interdiction de manger de la viande fait se développer la consommation de viande, de lait et de pain et entraîne un déclin de la consommation de riz, dont l'apport est supplanté par les protéines animales. Les recettes importées de l'Occident et des pays limitrophes ont été adaptées aux goûts et aux ingrédients locaux. Ces recettes adaptées sont pour la plupart considérées comme japonaises dans les cultures dont elles sont originaires ; inversement, au Japon, elles restent souvent en dehors de la cuisine traditionnelle japonaise, même si elles font partie du patrimoine culinaire japonais.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: En cuisine japonaise, désigne les plats dont la recette a été importée de l'Occident pendant la restauration Meiji et adaptée aux goûts locaux. Ce sont des plats européens qui ont été adaptés, qui ont souvent des noms à consonance européenne, qui sont habituellement écrits en utilisant des katakanas. Ce sont des plats le plus souvent à base de viande, ingrédient nouveau de la cuisine japonaise, dont les origines sont européennes (français, anglais, italiens, etc.). Ces versions japonaises sont souvent assez différentes de leurs versions d'origine.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L'ouverture de véritables restaurants européens, servant des versions plus conformes à leurs recettes d'origine, ont fait prendre conscience de la différence entre les "yōshoku" et les plats européens dans les années 1980.


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: L"omurice", le "naporitan", les "korokke" sont des exemples de plats "yoshoku". Le curry japonais a été introduit au Japon pendant la même époque, alors que l'Inde était sous l'administration de la Compagnie anglaise des Indes orientales. C'est pour cela que le curry est classé au Japon comme un plat occidental au lieu d'un plat asiatique. Pendant la même période, à cause de l'ouverture du pays, de nombreux plats maintenant populaires ont été importés des cuisines chinoise et coréenne. S’ils ont suivi le même processus d'importation, ces plats ne sont pas des "yōshoku" puisqu'ils ne sont pas occidentaux. Parmi les plus connus, on peut citer les "rāmen", le "shabu-shabu" ou encore les "gyoza". Avec ces plats, de nouvelles techniques de cuisine apparaissent, comme la cuisson sautée au wok, l"itamemono".


title: Histoire de la cuisine japonaise

text: Sous l'influence des cuisines de l'Occident, la viande, le lait et le pain sont introduits dans la cuisine et les habitudes japonaises. Le lait devient un ingrédient classique de l'alimentation des petits Japonais. Avant la Seconde Guerre mondiale, en 1939, le riz était rationné à par jour et par personne. La consommation moyenne dans les années 2000 est tombée à , l'apport du riz étant remplacé par l'apport de la consommation de viande. Entre les années 1960 et 2000, la consommation de viande a augmenté de 400 %, et au milieu des années 1980, le ratio entre viande et poisson consommé s'est renversé, la viande dépassant le poisson.


title: Vidéoway

text: Vidéoway était le système de divertissement télévisuel câblodistribué de Vidéotron intégrant des fonctions de terminal de télévision interactive, d'appareil de télématique, de console de jeux vidéo, de câblosélecteur, de décodeur de sous-titrage pour sourds et malentendants et de décodeur pour des canaux brouillés. Vidéotron remplace Vidéoway, une technologie vétuste, par le système par le système Illico au début des années 2000.


title: Vidéoway

text: Le système Vidéoway tire parti de la technologie Télidon développée au Canada afin de fournir une interface graphique de télématique. Dans les débuts, la télématique consiste en 24 services incluant le téléhoraire, un service de prévisions météorologiques, les résultats de la loterie, l'horoscope, la bourse, l'état des routes, les manchettes, les nouvelles du sport, la liste des films en salle de cinéma, des chroniques, des jeux d'adresses et de société et autres. Au cours des années, le service a été diminué et les catégories ont été regroupés et simplifiés au fur et à mesure que le Télidon devient de plus en plus désuet.


title: Vidéoway

text: Le client pouvait profiter des émissions produites en interactivité sur les chaînes conventionnelles telles que "Charivari" ou "Fais-moi un dessin" à l'aide des boutons F1 à F4. De plus, le canal TVI (TV Intéractive) produisait des jeux et émissions intéractives, jusqu'au printemps 1996.


title: Vidéoway

text: Le terminal remplaçait les câblosélecteurs et décodeurs pour les chaînes brouillées telles que Super Écran et , ultérieurement les chaînes du forfait Télémax, et permettait de lutter contre les câblosélecteurs pirates. Les trois différents films offerts en soirée par Super Écran étaient présentés comme des sous-chaînes (32-2 et 32-3), sans égard à leur position physique. Le terminal disposait aussi d'une fonction de programmation conçue pour les magnétoscopes (mise en fonction et synthonisation de la chaîne à l'heure programmée pour toute sa durée, et volume au maximum).


title: Vidéoway

text: Il était possible de commander un film ou événement à la télévision à la carte en s'arrêtant sur le canal de bandes-annonces de dès 1992, puis Canal Indigo dès 1996.


title: Vidéoway

text: D'autres fonctions prévues n'ont pas été implémentées dont la domotique, la gestion de système d'alarme, des transactions bancaires, de passerelle de téléchargement de logiciel vers un ordinateur personnel, achat de produits.


title: Vidéoway

text: Devant l'augmentation des canaux spécialisés à la fin des années 1980 et la disponibilité de la technologie , le Vidéoway est introduit auprès des abonnés de Vidéotron en remplacement du terminal adressable Jerrold. Mis en service le , le Vidéoway devient le premier système de divertissement télévisuel interactif adressable en Amérique du Nord par Vidéotron.


title: Vidéoway

text: Puisqu'il s'agit d'un système adressable, le service à la clientèle de Vidéotron procède d'ailleurs lorsque requis à des modifications instantanées aux services d'un client depuis la centrale sans avoir à envoyer un technicien.


title: Vidéoway

text: La mise en service de Vidéoway se fait avec l'entrée en ondes du Canal Vidéoway interactif. Lors de la diffusion, à l'aide de la télécommande, les utilisateurs peuvent choisir des options ou des choix durant une émission. Plusieurs émissions interactives étaient disponibles tel que Black Jack 21, L'Ascenseur, le TVA . Lors de la diffusion de matchs de hockey et de baseball, le Canal Vidéoway interactif offre quatre modes de visualisation (angle de caméra ou recul de 10 secondes) entre autres. La possibilité de faire un choix est notifié à l'écran de l'utilisateur.


title: Vidéoway

text: À l'automne 1991, la première saison du feuilleton "Watatatow" à Radio-Canada contenait un volet intéractif, mais a été abandonné la saison suivante, faute de financement.


title: Vidéoway

text: Des matchs de baseball diffusés au Réseau des sports (RDS) et des matchs de hockey sur le réseau TVA étaient intéractifs.


title: Vidéoway

text: Le réseau TVA, diffuseur des Jeux olympiques d'été de 1992 tenus à Barcelone en Espagne, profite de la technologie afin d'offrir des faits saillants sur trois autres chaînes tous les soirs dès . En novembre, Télé-Métropole ajoute deux chaînes, sous le nom TVA+, soit la diffusion d'émissions du réseau TVA à des heures différentes. En , le CRTC permet … et . Insatisfaite des exigences imposées par le CRTC, Télé-Métropole met fin à TVA+ le .


title: Vidéoway

text: En , le réseau TVA propose une fin interactive à son feuilleton télévisé "L'Or du temps" en proposant trois choix aux abonnés de Vidéoway. Les nonabonnés n'ont donc pas eu la chance de voir les fins alternatives proposées.


title: Vidéoway

text: Le terminal permet par ailleurs le visionnement de Super Écran et . En syntonisant Super Écran à l'aide de leur terminal, les utilisateurs peuvent alors choisir entre deux films, puis quelques années plus tard, trois choix. Le multichoix est aussi disponible en soirée pour . Le terminal Vidéoway rend aussi possible la commande d'un film ou un événement de télévision à la carte en anglais avec (ajouté le ), ou du Canal Indigo, introduit le comme étant le premier service de télévision à la carte francophone.


title: Vidéoway

text: La chaîne TVI (TV Intéractive) a été mise en fonction peu après le lancement du Vidéoway. Elle offrait aussi une heure de contenu en langue anglaise par jour, notamment durant les heures creuses.


title: Vidéoway

text: Le système UBI (Universalité Bidirectionalité Interactivé), l'ancêtre d'Illico, est d'abord déployé à Chicoutimi pendant une période d'essai en 1996 en prévision du remplacement de la technologie Vidéoway.


title: Vidéoway

text: Vidéoway a été graduellement remplacé par le service de télévision Illico télé numérique lors de son lancement en 1999.


title: Royaume du Kent

text: Le Kent ("Cent" en vieil anglais, "Cantia Regnum" en latin) est un royaume anglo-saxon fondé au par les Jutes dans le Sud-Est de l'Angleterre. Il correspond approximativement au territoire occupé par le peuple celtique des Cantiaci avant la conquête romaine, et à l'actuel comté de Kent. C'est le premier royaume anglo-saxon converti au christianisme, et il atteint son apogée au début du sous le roi Æthelberht. Sa puissance décline par la suite, et il finit par être soumis par la Mercie dans le courant du . Il est définitivement rattaché au Wessex vers le milieu du .


title: Royaume du Kent

text: D'après l"Histoire ecclésiastique du peuple anglais" de Bède le Vénérable, rédigée au début du , les fondateurs du Kent sont deux frères jutes nommés Hengist et Horsa. Descendants de Wotan, ils débarquent en Grande-Bretagne en 449 en un endroit appelé "Ypwinesfleot" (Ebbsfleet). Ils affrontent les Pictes pour le compte du roi local Vortigern puis, se rendant compte de la couardise des Bretons, se retournent contre eux. La "Chronique anglo-saxonne", compilation annalistique réalisée à la fin du , mentionne plusieurs batailles entre les nouveaux arrivants et les autochtones : en 455 à "Ægelesthrep" (Aylesford), durant laquelle Horsa trouve la mort, puis en 457 à "Creacanford" (Crayford), après laquelle les Bretons s'enfuient à Londres, abandonnant le Kent à Hengest et à son fils Œric. Deux autres batailles s'ensuivent, en 465 et en 473, avant la mort d'Hengist en 488. Œric lui succède, puis Octa, le fils de ce dernier. Le "cognomen" d'Œric, "Oisc", donne son nom à la dynastie royale du Kent, les "Oiscingas".


title: Royaume du Kent

text: Une autre version des origines du Kent, contradictoire avec le récit de Bède et de la "Chronique anglo-saxonne", figure dans l"Historia Brittonum", un texte du début du . D'après son compilateur, Vortigern offre l'île de Thanet à Hengest et Horsa en échange de la main de la fille de Hengest, et il leur cède de plus en plus de terrain jusqu'à ce que son fils Vortimer se révolte. Vortimer affronte les envahisseurs dans une série de batailles victorieuses et parvient à les repousser jusqu'à leurs navires, mais après sa mort, ils reviennent et occupent le pays sans que Vortigern ne puisse les en empêcher. L"'Historia" présente également une généalogie alternative, dans laquelle les positions d'Oisc et d'Octa sont inversées.


title: Royaume du Kent

text: Aucun des deux récits ne peut être considéré comme une tradition historique fiable. Les noms des individus trahissent leur nature légendaire : "Hengist" et "Horsa" signifient respectivement « étalon » et « cheval » en vieil anglais, et "Oisc" pourrait dériver d'un nom de divinité. Le récit de la "Chronique anglo-saxonne", qui décrit le débarquement des fondateurs, une série de batailles et la mort du fondateur, présente de très fortes ressemblances avec les origines des royaumes de Sussex et de Wessex, ce qui tend à prouver qu'il s'agit de variations sur un modèle unique, un mythe des origines qui aurait été commun à plusieurs peuples. Le récit de l"Historia Brittonum" constitue une simple inversion de celui de la "Chronique", biaisé pour plaire à un public composé de Bretons : les victoires anglo-saxonnes deviennent des victoires bretonnes et sont ordonnées d'ouest en est pour s'achever sur le rejet des envahisseurs à la mer.


title: Royaume du Kent

text: Néanmoins, plusieurs éléments tendent à prouver que l'établissement du royaume anglo-saxon de Kent ne s'est pas fait simplement par conquête, mais à la suite d'une sorte d'accord avec les autochtones. Il est significatif, par exemple, que le nom original de la région ("" en latin) ait persisté pour désigner le nouveau royaume. Les découvertes archéologiques confirment que les centres de pouvoir des nouveaux arrivants sont établis sur d'anciennes fondations romaines, à Lyminge, Wingham, Faversham ou Cantorbéry, la capitale des Cantiaci. L'occupation des territoires ruraux se poursuit également sans rupture apparente dans les zones les plus fertiles de l'Est, entre les North Downs et la mer.


title: Royaume du Kent

text: Bien que le récit de Bède et les listes de rois donnent l'impression d'un royaume unifié, l'archéologie a permis de mettre en évidence deux cultures distinctes : dans l'Est, les objets présents dans les tombes du présentent des objets d'origine jute ou franque, tandis que dans l'Ouest, ils sont plus proches de ceux découverts dans les régions saxonnes voisines du Surrey ou de l'Essex. Il semble que le royaume oriental ait, à un moment ou un autre au , conquis son voisin occidental. Les deux moitiés du Kent conservent néanmoins des identités distinctes, dont témoigne la persistance des royautés jointes à l'époque historique, avec un roi du Kent oriental siégeant à Cantorbéry et ayant généralement la prééminence sur son homologue du Kent occidental, qui règne depuis Rochester.


title: Royaume du Kent

text: Le premier roi de Kent historiquement attesté est Eormenric, à la fin du , censé être le fils d'Oisc ou d'Octa selon les textes. L'élément "eormen-" ou "irmin-" qui figure au début de son nom est rare dans l'onomastique anglo-saxonne, mais il est très présent chez les Francs, preuve d'un lien étroit entre les peuples occupant les deux rives de la Manche. Son fils Æthelberht épouse la princesse franque Berthe et se convertit au christianisme après l'arrivée de la mission grégorienne, en 597. Le Kent devient ainsi le premier royaume anglo-saxon chrétien. Deux évêchés sont fondés à Cantorbéry et Rochester, un autre indice en faveur de l'existence d'une division traditionnelle entre Kent occidental et Kent oriental, car aucun autre royaume ne voit la création de deux sièges épiscopaux aussi rapidement. D'après Bède, la domination "" d'Æthelberht s'étend sur tous les royaumes au sud de l'Humber, mais son hégémonie ne s'étend vraisemblablement pas aussi loin. Son autorité sur l'Essex ne fait aucun doute : c'est à son instigation que le roi Sæberht (qui est également son neveu) reçoit le baptême en 604 et que la cathédrale Saint-Paul de Londres est fondée. En revanche, il rencontre moins de succès auprès de Rædwald d'Est-Anglie, qui accepte la nouvelle religion sans entièrement abandonner l'ancienne. Æthelberht est également à l'origine du premier code de lois anglo-saxon connu.


title: Royaume du Kent

text: La mort d'Æthelberht, en 616, marque un coup d'arrêt dans la conversion du royaume, car son fils et successeur Eadbald est retourné au paganisme, peut-être en réaction contre l'influence franque sur le Kent. Les Saxons de l'Est abandonnent également le christianisme vers la même date, sous la direction des fils et successeurs de Sæberht. Plusieurs membres de la mission grégorienne sont contraints de s'enfuir en Francie, mais Eadbald finit par se convertir au christianisme. D'après Bède, qui situe cette conversion en 616 ou 617, l'archevêque Laurent de Cantorbéry, châtié en songe par saint Pierre pour avoir envisagé de fuir le pays, convainc le roi de recevoir le baptême en lui montrant les cicatrices laissées par ce châtiment. Au-delà du caractère édifiant de ce récit, les indications glanées dans la correspondance pontificale contemporaine situeraient la conversion d'Eadbald à une date plus tardive, aux alentours de 624. L'Essex reste païen, ce qui implique une perte d'influence du Kent dans cette direction, bien qu'Eadbald soit capable de frapper des pièces à Londres.


title: Royaume du Kent

text: Le Kent conserve un certain prestige sous les règnes d'Eadbald (616-640), de son fils Eorcenberht (640-673) et de son petit-fils Ecgberht (664-673), comme en témoignent les prestigieux mariages de plusieurs princesses kentiques avec les souverains de royaumes voisins. Cette période de relative tranquillité permet à l'archevêque Théodore de Cantorbéry de réorganiser l'Église anglaise et d'accroître son influence. La « légende de Sainte Mildrith », un recueil hagiographique compilé au , rapporte cependant des troubles au sein de la dynastie royale : Ecgberht aurait fait assassiner ses cousins Æthelred et Æthelberht pour éviter qu'ils ne contestent sa succession.


title: Royaume du Kent

text: La succession d'Ecgberht semble avoir été troublée : son frère Hlothhere ne monte sur le trône qu'après un certain temps, peut-être une année entière. Le roi Wulfhere de Mercie semble avoir profité de la situation pour prendre le contrôle du Surrey. Le successeur de Wulfhere, Æthelred, envahit le Kent en 676 et dévaste Rochester, peut-être pour dissuader Hlothhere de vouloir reprendre le Surrey. Le neveu de Hlothhere, Eadric, règne peut-être un certain temps à ses côtés, si l'on en juge par le code de lois émis en leurs deux noms. En 685 ou 686, Eadric prend les armes contre son oncle et le tue avec l'aide des Saxons du Sud. Il cherche peut-être ainsi à supplanter les fils de Hlothhere pour la succession, à moins qu'il ne craigne de connaître le même sort qu'Æthelred et Æthelberht.


title: Royaume du Kent

text: Cædwalla de Wessex envahit le Kent en 686, peut-être avec l'aide des Saxons de l'Est et place son frère Mul sur le trône pour remplacer Eadric. Le nouveau roi est brûlé vif par ses sujets dès l'année suivante, et Cædwalla réagit en lançant une nouvelle invasion. Il est possible qu'il règne directement sur le Kent pendant un certain temps avant son abdication, en 688. Le royaume semble alors divisé entre sa moitié occidentale, dominée par un prince des Saxons de l'Est, Swæfheard, et sa moitié orientale, sur laquelle règne Oswine, un rejeton des Oiscingas. L'unité du royaume est rétablie par Wihtred, le frère d'Eadric, qui remplace Oswine en 690 ou 691, tandis que Swæfheard n'est plus mentionné après 692. Le code de lois de Wihtred, promulgué en 695, reflète sa bonne entente avec les autorités ecclésiastiques, ainsi qu'avec le royaume de Wessex, qui émet un code de lois similaire vers la même date.


title: Royaume du Kent

text: La mort de Wihtred, en 725, est le dernier événement concernant le Kent que rapporte Bède. Après cette date, la chronologie des rois devient confuse, les sources étant lacunaires ou se contredisant. Des trois fils de Wihtred mentionnés par Bède, Alric n'apparaît nulle part ailleurs, et ses deux frères semblent s'être partagé le royaume suivant la répartition habituelle : l'Est revient à Æthelberht II et l'Ouest à Eadberht, puis à son fils Eardwulf.


title: Royaume du Kent

text: Au , l'expansion de la Mercie et du Wessex relèguent le Kent au rang de royaume de seconde division, en l'empêchant de se développer territorialement vers le nord ou l'ouest. En outre, le quasi-monopole sur le commerce de la Manche qui avait fait la fortune du royaume dans les siècles précédents est remis en cause par la création de nouveaux centres commerciaux, notamment à "Hamwic" (Southampton) au Wessex, et la généralisation des monnaies en or "(sceattas)" à toute l'Angleterre.


title: Royaume du Kent

text: Le Kent tombe sous la coupe du puissant roi Offa de Mercie dans les années 760. Plusieurs souverains locaux règnent sous son autorité jusqu'en 776, année de la bataille d'Otford, qui met aux prises les troupes du Kent et de la Mercie. L'issue de la bataille n'est pas connue avec certitude, mais après cette date, le roi Egbert II se comporte en souverain indépendant et ne cite plus Offa sur ses chartes, ce qui tend à indiquer que la bataille s'est soldée par une victoire kentique qui a permis au royaume de recouvrer son indépendance. Offa ne tarde cependant pas à rétablir son autorité dans la région : à partir de 785, il semble traiter le Kent comme une province de son royaume, sans y établir de roi vassal.


title: Royaume du Kent

text: Après la mort d'Offa en 796, un prince exilé à la cour de Charlemagne, Eadberht Præn, retourne en Angleterre et rend brièvement son indépendance au Kent. Il frappe ses propres monnaies à Cantorbéry, et l'archevêque Æthelhard, qui avait été élu avec le soutien d'Offa, s'enfuit à la cour de Mercie. Le successeur d'Offa, Cenwulf, vainc Eadberht en 798. L'éphémère roi est emprisonné et aveuglé, l'archevêque Æthelhard rétabli, et Cenwulf place son frère Cuthred sur le trône de Kent. Après la mort de Cuthred, en 807, le royaume passe directement sous la coupe de Cenwulf et lui reste soumis jusqu'à sa mort, en 821.


title: Royaume du Kent

text: Après la déposition de Ceolwulf de Mercie en 823, un certain Baldred commence à frapper ses propres monnaies dans le Kent. Il est possible qu'il soit un roi autochtone, mais il est tout aussi possible qu'il ait été placé sur le trône par Beornwulf, le successeur de Ceolwulf, de la même façon que Cenwulf avait concédé le Kent à son frère Cuthred quelques années auparavant. Le fait que leurs deux noms commencent par la lettre « B » constitue un argument possible en faveur de cette hypothèse.


title: Royaume du Kent

text: En 825, Beornwulf est vaincu par Egbert de Wessex à la bataille d'Ellendun, une défaite qui bouleverse l'équilibre des forces dans le Sud de l'Angleterre. Egbert envoie son fils Æthelwulf soumettre les anciens royaumes du sud-est de l'Angleterre (Essex, Sussex, Surrey et Kent), et Baldred est déposé au profit d'Æthelwulf, qui devient le souverain unique de cette région sous l'autorité de son père. Son royaume conserve un certain degré d'indépendance vis-à-vis du Wessex jusque dans les années 850.


title: Université Brandeis

text: L'université Brandeis (en anglais : "Brandeis University") est une université privée américaine située à Waltham dans le Massachusetts, à à l'ouest de Boston.


title: Université Brandeis

text: Fondée en 1948 sur le site de l'ancienne « Middlesex University », elle tient son nom de l'ancien juge à la Cour suprême des États-Unis, Louis Dembitz Brandeis (auteur en particulier du fameux "« There is no general federal common law »"). En 1946, au début du projet de création de la nouvelle université, il a été proposé qu'elle soit nommée « Université Albert Einstein », mais le célèbre physicien - avec qui l'établissement entretenait des liens jusqu'en 1947 - a décliné cette offre.


title: Université Brandeis

text: Brandeis est la première université financée par la communauté juive aux États-Unis. Bien que multiconfessionnelle, elle compte dès ses débuts une forte proportion d'étudiants et d'enseignants juifs (80 % au cours des années 1950), et c'est toujours le cas aujourd'hui (50 % environ).


title: Université Brandeis

text: Depuis sa création, l'université est un foyer de contestation et de militantisme, autant de la part des étudiants que de la part des enseignants.


title: Université Brandeis

text: Bien que petite par la taille, Brandeis est aujourd'hui l'une des universités les mieux cotées aux États-Unis, et l'un des centres de recherche les plus renommés. De plus, dans la même enceinte se trouve "The Heller School", fondée en 1959, et remarquable pour son programme en politique sociale ainsi qu'en développement international.


title: Université Brandeis

text: La faculté des arts et des sciences comprend 24 départements ainsi que 22 programmes interdépartementaux, qui offrent un choix de majeures (spécialisations) et 42 matières mineures.


title: Université Brandeis

text: Les fraternités sont officiellement interdites par l'université, car elles sont contraires à l'étiquette centrale de l'Université, qui est que les organisations d'élèves soient ouvertes à tous les élèves, et que leurs membres soient déterminés par leurs compétences ainsi que par leurs intérêts. Les sociétés secrètes et exclusives ne sont pas en cohérence avec les principes sociaux auxquels l'université a adhéré.


title: Université Brandeis

text: Aujourd'hui, l'université entretient des accords avec différentes écoles ou universités françaises : Dauphine, l'ESSEC, l'ESC Rouen et Euromed Marseille École de Management.


title: Université Brandeis

text: On peut mentionner plusieurs célébrités parmi le corps professoral des premières années, notamment Herbert Marcuse (auteur de "L'Homme unidimensionnel"), Lewis Coser, Irene Pepperberg et Abraham Maslow. Parmi les professeurs, Cyrus Gordon enseigna l'histoire des civilisations anciennes de la Mésopotamie, et Serge Doubrovsky la littérature française. Le poète Claude Vigée y a enseigné la littérature française et y a écrit ses premières œuvres. Adrienne Rich est une essayiste, poète, théoricienne féministe et LGBT majeure aux USA. Michael Rosbash est le récipiendaire du Prix Nobel de physiologie ou médecine pour 2017.


title: Université Brandeis

text: Parmi les étudiants, on trouve notamment Sidney Blumenthal (futur conseiller du président Bill Clinton), ou encore, Abbie Hoffman (l'une des figures de la contestation étudiante dans les années 1960). Dans un tout autre registre, l'acteur américain Steven Culp (qui incarne Robert Kennedy dans le film "Thirteen Days"), les créateurs de "Friends", Marta Kauffman et David Crane, ou encore l'humoriste israélienne Noam Shuster-Eliassi. L'un des bars du campus a d'ailleurs inspiré le "Central Perk" bien connu de la série.


title: Université Brandeis

text: Leslie Lamport, lauréat du prix Turing 2013 (le "prix Nobel de l'informatique"), a obtenu son PhD dans cette université.


title: Université Brandeis

text: Edward Witten, lauréat de la médaille Fields 1990, considérée comme un équivalent du "prix Nobel de mathématiques" car il n'en existe pas pour cette discipline.


title: Université Brandeis

text: On trouve aussi parmi les étudiants Fatima Mernissi , auteur, sociologue et féministe. Elle a gagné le Prix Princesse des Asturies en 2003, l'équivalent du prix Nobel de littérature en Espagne.


title: Université Brandeis

text: Roderick MacKinnon, récipiendaire du prix Nobel de chimie en 2003, est diplômé en biochimie de Brandeis (1978).


title: Université Brandeis

text: Enfin, Adam Cheyer, co-créateur du logiciel Siri, est également issu de cette université (bachelor en informatique, 1988).


title: Henri Mouhot

text: Alexandre Henri Mouhot né à Montbéliard (Doubs), le et mort à Luang Prabang (royaume de Luang Prabang), le , est un naturaliste, botaniste, entomologiste et explorateur français de l'Asie du Sud-Est.


title: Henri Mouhot

text: Grâce à ses expéditions, ses carnets, ses collections, et ses dessins, on doit à Henri Mouhot d'avoir fait découvrir à l'Europe les vestiges de l'architecture khmère et particulièrement le temple d'Angkor.


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot est considéré comme étant un des explorateurs pionniers en Indo-Chine. Il ouvre la voie aux futures explorations en Indo-Chine qui permettront de grands chantiers de restauration des temples, notamment à Angkor qui seront orchestrés par l'École française d'Extrême-Orient qui enverra des personnalités de premier plan telles entre autres, Louis Finot, Henri Marchal, Henri Parmentier et bien d'autres.


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot meurt du paludisme et de la fièvre jaune le à l'âge de 35 ans, en pleine expédition, au bord de la rivière Nam Khan dans un village situé près de Luang Prabang au Laos où demeure sa sépulture.


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot est né le en Franche-Comté dans une famille protestante, et on peut noter, ici, une coïncidence, car c'est dans cette même ville de Montbéliard dans le Doubs qu'un autre naturaliste illustre Georges Cuvier voit le jour (nom de naissance : Jean Léopold Nicolas Frédéric Cuvier) (1769-1832).


title: Henri Mouhot

text: Son père, Jean Henri Mouhot est ouvrier horloger (monteur de boîtes), par la suite, il devient, receveur d'octroi. Sa mère Suzanne Marguerite Jacot est institutrice. La famille se compose de son frère, Charles puis de deux plus jeunes sœurs Adèle et Louise Émilie, qui décèdent rapidement. Henri Mouhot est très proche de son frère Charles de deux ans son cadet. De plus, en 1833, Henri et Charles Mouhot perdent leur mère, institutrice, respectivement à l’âge de neuf et sept ans. Ils grandissent au pied du Château de Montbéliard la maison de famille est localisée au 6 rue du Château à Montbéliard.


title: Henri Mouhot

text: En 1837, Henri Mouhot entre au collège Cuvier de Montbéliard en classe de sixième en tant qu'externe, où il effectue une scolarité classique jusqu'en juin 1844, il y décroche un prix d'orthographe et de narration.


title: Henri Mouhot

text: En 1844, à l'âge de dix-huit ans, Henri Mouhot part enseigner le français à l'école militaire de Saint-Pétersbourg, au Corps des cadets de Voronej en Russie à Voronej sur le Don. Mais le déclenchement de la guerre de Crimée (1853-1856) le ramène en France.


title: Henri Mouhot

text: Les deux frères, Henri et Charles attirés par les voyages et l'Art de la photographie qui émerge tout juste, partent en Hollande où ils prennent des photos à l'aide d'un daguerréotype. Ensuite, tous deux parcourent l'Europe et visitent l'Italie et l'Allemagne, puis l'Angleterre. Ils rencontrent les petites-nièces de l'explorateur écossais Mungo Park . Henri épouse Ann Park à Londres, tandis que Charles épouse « Jenny », Jane Elisabeth Park sœur d'Ann, dans l'église . Puis, ils s'établissent en 1856 dans l'île de Jersey.


title: Henri Mouhot

text: Durant cette période, Henri Mouhot affine ses connaissances en sciences naturelles et tout spécialement en ornithologie et en conchyliologie.


title: Henri Mouhot

text: En France, on commence à se passionner pour l'Asie et particulièrement l’Indo-Chine, (rédigés ainsi sur les cartes par les géographes de l’époque avec deux mots composés). C'est plutôt vers la Cochinchine que sont établis les premiers comptoirs français (1859, prise de Saïgon).


title: Henri Mouhot

text: Mouhot s'oriente, dès lors, vers l’Asie du Sud-est pour y développer son goût de l’aventure. Il propose alors ses services à plusieurs sociétés savantes en France qui l’éconduisent. Cependant, en Angleterre, Henri Mouhot est déjà connu pour sa soif de découverte et ses talents en dessin et peinture, cela lui permet d'acquérir le parrainage de la prestigieuse et vénérable Royal Geographical Society.


title: Henri Mouhot

text: Après la lecture d'ouvrages sur les expéditions, notamment "Description du Royaume Thai" de Jean-Baptiste Pallegoix (1854) et "The Kingdom and People of Siam" de Sir John Bowring (1857), il décide de partir à la découverte du Siam, du Cambodge et du Laos. De Londres, il embarque sur un navire de commerce à voiles, pour Bangkok le avec son chien "Tine-Tine". Le voyage dure quatre mois.


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot devient alors l'ami des rois du Cambodge Ang Duong (1796-1860), qui régna jusqu'en 1860, puis Norodom (1860-1904). Durant l'hiver 1859-60, il explore le site d'Angkor, ancienne capitale de l'empire khmer. Son récit, paru une première fois en 1863, dans la revue de géographie « Le Tour du monde », "Voyage dans les royaumes de Siam, de Cambodge, de Laos et autres parties centrales de l'Indo-Chine", laisse imaginer ces pays exotiques et leurs ruines presque inaccessibles. Son impact est immédiat sur deux photographes, le Britannique John Thomson et le Français Émile Gsell qui se suivront de peu en 1866 dans ces ruines au cœur de la forêt cambodgienne.


title: Henri Mouhot

text: À l'été 1860, Henri Mouhot repart de Bangkok vers le Laos jusqu'à Luang Prabang. Le , il installe son bivouac au bord de la rivière Nam Khan, affluent de la rive gauche du Mékong, à proximité du village de Ban Phanom. Il est accompagné de deux guides laotiens, il commence à ressentir une certaine lassitude, chaque geste le fatigue. Ensuite, tout s'enchaine, les notes dans son journal se font de plus en plus rares. Son journal s'interrompt à la date du .


title: Henri Mouhot

text: Le lendemain, Henri Mouhot fut inhumé par ses deux fidèles guides Phrai et Dong sur les lieux mêmes de sa mort : près de l’actuel village de Ban Phanom, à 10 kilomètres de Luang-Prabang, sur la rive sud de la Nam-Khane et, probablement, au dessus du niveau des plus hautes eaux, sur un sol sablonneux, où le sol est facile à creuser.


title: Henri Mouhot

text: Les fidèles guides d'Henri Mouhot qui l'auront accompagné tout au long de son expédition, Phrai et Dong rapatrient à Bangkok ses écrits, ses carnets, ses collections, son journal, et son chien "Tine-Tine" qui furent rapatriés en Angleterre pour être confiés à son frère Charles.


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot est un des tout premiers Français à visiter cette partie du Laos. Avec la publication de ses carnets et de ses dessins, Mouhot fait connaitre les merveilles de temples et de sites qu'il a découvert au prix de sa vie, il ouvre ainsi la voie aux expéditions, et il a su faire naitre un engouement pour l'Indochine et l'Extrême-Orient parmi les français de l'époque.


title: Henri Mouhot

text: Lors de l'exposition universelle de 1878, la fougue nait pour le temple d'Angkor confirmée par l'exposition universelle de 1889, notamment auprès du jeune Henri Marchal qui sera frappé par un moulage représentant Angkor. Par la suite, Henri Marchal se passionnera pour la lecture des carnets d'Henri Mouhot ce qui déterminera sa destinée d'architecte de conservation des temples en Asie.


title: Henri Mouhot

text: Au mois de mai 1867, la commission française envoyée de Saïgon atteignait Luang-Prabang, et le 24 du même mois, le commandant de Lagrée, son chef, écrivait en Europe : « Nous avons trouvé partout ici le souvenir de notre compatriote Mouhot, qui, par la droiture de son caractère et sa bienveillance naturelle, s'était acquis l'estime et l'affection des indigènes. Tous ceux qui l'ont connu sont venus nous parler de lui en termes élogieux et sympathiques. »


title: Henri Mouhot

text: En 1867, l'expédition conduite par Ernest Doudart de Lagrée et Francis Garnier fit aménager un monument funéraire sur sa sépulture au bord du . Il fut reconstruit en 1887 par Auguste Pavie.


title: Henri Mouhot

text: En 1989, Jean-Michel Strobino, historien amateur spécialiste du Laos, retrouve le monument funéraire à l'abandon et le fait restaurer grâce à la collaboration de la municipalité de Montbéliard et de l'Ambassade de France au Laos.


title: Henri Mouhot

text: Un timbre à son effigie, dessiné et gravé par Pierre Bara, et 3 enveloppes premier jour ont été émis le .


title: Henri Mouhot

text: Henri Mouhot fut l'un des premiers naturalistes à collecter des invertébrés dans la région de la Thaïlande, du Cambodge et du Laos et certains genres comme le genre de scarabée "" ou espèce comme l'araignée "Poltys mouhoti" ont été nommés en son honneur.


title: Henri Mouhot

text: Ce sont les notes de voyages d'Henri Mouhot détenues par Ann Park, l'épouse d'Henri Mouhot qui a permis de publier en 1868 l'ouvrage "Voyages au Pays de Siam, de Cambodge et de Laos et autres parties de l'Indo-Chine".


title: Henri Mouhot

text: Ann, son épouse, appartient à la famille de l’explorateur écossais Mungo Park, en effet, Ann et sa sœur Jenny sont les petites nièces de Mungo Park. Cependant, l'acte de naissance de Mouhot conservé à Montbéliard, sa ville natale, ne porte aucune mention en marge de mariage mais il ne comporte pas davantage de mention de son décès.


title: Henri Mouhot

text: Son frère Charles (né le 12 décembre 1828), marié à Jenny, la sœur d'Anne, épouse de Henri apparait comme rédacteur de certaines préfaces de ses livres ou encore comme co-auteur.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Les Simpson dans la Bible (en version française, Histoires bibliques en version québécoise ou en version originale) est le dix-huitième épisode de la dixième saison de la série télévisée d'animation "Les Simpson". Il est diffusé pour la première fois sur le réseau Fox aux États-Unis le , jour de la fête de Pâques. Divisé en quatre segments indépendants sur un même thème, il constitue le premier des épisodes sous forme trilogique qui seront produits une fois par saison.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Dans l'épisode, la famille Simpson s'endort pendant un sermon à l'église. Marge rêve qu'Homer et elle sont Adam et Ève au jardin d'Éden, Lisa rêve qu'elle et ses camarades de l'école élémentaire de Springfield sont les esclaves hébreux de l'Ancienne Égypte et qu'elle aide Moïse à les conduire à la liberté, Homer rêve qu'il est le roi Salomon appelé pour résoudre une dispute entre Lenny et Carl quant à la propriété d'une tarte, et Bart rêve qu'il est le roi David qui doit combattre le fils de Goliath, .


title: Les Simpson dans la Bible

text: L'épisode, écrit par Matt Selman, Larry Doyle et Tim Long, est le premier réalisé par Nancy Kruse. Alors que le producteur délégué et ancien " de la série, Mike Scully, déclare que l'idée de l'épisode est venue après la demande de la Fox de faire un épisode sur le thème de Pâques, le coscénariste Matt Selman avance qu'il est imaginé par les anciens scénaristes de la série Dan Greaney et Donick Cary lorsqu'ils cherchent des idées pour la dixième saison. L'épisode se déroulant en majeure partie en dehors de Springfield, les animateurs doivent concevoir et réaliser de nombreux décors complètement nouveaux. Bien que la plupart des références de l'épisode concernent l’Ancien Testament et le christianisme, il parodie également des émissions télévisées pour enfants, des politiciens américains et les films d'action de Jerry Bruckheimer.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Lors de sa diffusion originale, l'épisode réunit environ de téléspectateurs. Il reçoit par la suite des critiques mitigées, mais remporte un dans la catégorie de la meilleure production télévisuelle animée.


title: Les Simpson dans la Bible

text: En 2007, l'épisode sort dans le coffret DVD de la dixième saison, et, à cette occasion, un poster promotionnel issu de l'épisode fait partie d'une exposition au Musée Sherwin Miller de l'art juif à Tulsa en Oklahoma. La dernière scène de l'épisode est un des moments préférés de Matt Groening, créateur de la série.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Un jour de canicule, lors de la messe de Pâques, les Simpson sont à l'église et personne ne s'intéresse aux sermons du Révérend Lovejoy. Lors de la quête, Homer met dans la corbeille un lapin de Pâques qu'il a trouvé dans la benne à ordures, ce qui provoque le courroux du révérend, le qualifiant d'idole et le poussant à lire la Bible depuis le début. Toute la famille s'endort et se met à rêver de divers passages bibliques.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Marge rêve qu'elle est Ève et qu'Homer est Adam. Ils vivent paisiblement dans le jardin d'Éden jusqu'à ce qu'un serpent (Le Serpent) incite Adam à manger des dizaines de pommes issues de l'arbre interdit. Ce dernier persuade ensuite Ève d'en goûter une lorsque Dieu (Ned Flanders) est témoin de son péché. Même si Adam engloutit une grande quantité de pommes, Dieu ne surprend qu'Ève en train d'en manger une, et elle est donc bannie du jardin paradisiaque. Alors qu'Adam ne veut pas reconnaître la vérité, Ève s’ennuie et trouve un moyen de revenir en creusant un tunnel avec l'aide de certains animaux. La licorne de Dieu, appelée Gary, s'épuise à force de creuser et meurt juste avant que son Maître n'attrape Adam en train s'essayer de ramener illicitement son épouse dans le jardin. La mort de sa licorne l'énerve encore plus et cette fois-ci, il les expulse tous les deux du jardin.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Lisa s'imagine ensuite qu'elle et les autres élèves de l'école élémentaire de Springfield sont les Hébreux esclaves de l'Ancienne Égypte aux ordres du Pharaon (Principal Skinner) qui leur fait construire une pyramide. Seul Moïse (Milhouse Van Houten) peut les libérer. Lorsque Bart défigure le sarcophage de Pharaon, supposément sous l'impulsion du buisson ardent, les autres étudiants et lui-même sont sévèrement punis. Lisa aide alors Moïse à produire des plaies pour effrayer Pharaon et le pousser à libérer les Israélites. Ils échouent. Pharaon fait jeter Lisa et Moïse en prison dans une pyramide. Lorsqu'ils s'échappent, Moïse rassemble tous les élèves et ils tentent de s'enfuir. Lorsqu'ils atteignent la mer Rouge, Lisa a une idée pour la franchir : tous les Hébreux tirent les chasses d'eau de toutes les toilettes des Égyptiens pour vider la mer. Alors qu'ils traversent, Pharaon et ses gardes les poursuivent, mais l'eau revient et la mer les engloutit. Ils s'amusent à s'éclabousser avant de retourner sur le rivage. Heureux qu'ils se soient échappés, Moïse demande à Lisa ce que l'avenir réserve aux Israélites, mais sa déception est grande lorsqu'elle lui apprend qu'ils doivent errer dans le désert pendant quarante ans. Moïse demande alors si par la suite tout se passera bien pour le peuple juif. Ne voulant pas le décevoir à nouveau en l'informant de l'antisémitisme grandissant et qui affligera les Juifs pendant de nombreux siècles, elle distrait la foule en les envoyant à la recherche de la manne.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Homer s'imagine qu'il est le roi Salomon. Lenny et Carl se disputent la propriété d'une tarte. Salomon la coupe en deux, condamne Lenny et Carl à mort et mange la tarte avant de présider le jugement d'une affaire entre Jésus-Christ et les taxis Charafat.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Bart se voit en roi David, qui après avoir tué Goliath, n'a pas encore gagné la guerre : Nelson est le fils de Goliath, , qui pour venger son père a tué Mathusalem (Abraham Simpson), le plus vieil ami de David. En représailles, David défie , mais n'ayant aucune pierre à lui lancer, il perd et est catapulté en dehors de la ville. Dans la campagne il rencontre Ralph, un berger, qui prétend pouvoir tuer . Après que Ralph est présumé mort, David s'entraîne à tuer sur ses moutons. Après avoir gravi la gigantesque tour de Babel, David parvient à maîtriser en lui jetant une lanterne allumée à la gorge. Le géant est étonnamment encore en vie, mais il est rapidement tué par la pierre tombale de Ralph, lancée par Ralph lui-même, qui n'était pas mort. À sa grande surprise, David est envoyé en prison par les habitants qui prétendent que était le meilleur roi qu'ils aient jamais eu. En effet, il leur avait construit nombre de routes, de bibliothèques et d'hôpitaux.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Alors que la famille se réveille, ils se rendent compte qu'ils sont seuls dans l'église. En sortant, ils s'aperçoivent que l'Apocalypse est en cours : le feu pleut d'un ciel rouge et les quatre cavaliers de l'Apocalypse leur passent devant. Contrairement aux Simpson, les Flanders montent au paradis. Lisa commence à les rejoindre mais Homer attrape sa jambe et la ramène sur Terre. Finalement, les Simpson rejoignent les enfers par un escalier, où Homer suit le délicieux parfum d'un barbecue avant d'être déçu par le manque de malbouffe pendant que " d'AC/DC est joué sur le générique.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Le scénario de "Les Simpson dans la Bible" est écrit par Matt Selman, Larry Doyle et Tim Long. Il s'agit du premier épisode réalisé par Nancy Kruse pour la série. Il est diffusé pour la première fois aux États-Unis sur le réseau Fox le , le jour de la fête de Pâques cette année. Selon le producteur délégué et ancien "" de la série Mike Scully, l'idée de l'épisode provient de la demande de la Fox de concevoir un épisode sur le thème de Pâques, lequel serait diffusé pendant les vacances. En temps normal, la chaîne ne diffuse aucun épisode inédit des "Simpson" le soir de Pâques, car il est considéré comme un , mais "Les Simpson dans la Bible" constitue une exception. Cependant, selon le coscénariste Matt Selman, le concept de l'épisode apparaît lorsque, avec les anciens scénaristes Dan Greaney et Donick Cary, il propose des idées pour la dixième saison. Cary et Greaney suggèrent alors une histoire sous forme de qui devient "Les Simpson dans la Bible". L'épisode est le premier épisode trilogique qui, à partir de l'épisode "Histoires de clochard" de la douzième saison, est produit et diffusé une fois par saison.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Le premier segment de l'épisode est écrit par Tim Long. Selon l'ancien scénariste Tom Martin, Tim veut que le cochon du jardin d'Éden ait un accent britannique. Il est en conséquence doublé par Hank Azaria, voix habituelle, entre autres, de Moe Szyslak. La voix de la licorne qui creuse le trou est celle de Tress MacNeille. Le deuxième segment est scénarisé par Larry Doyle et le troisième par Matt Selman. Habituellement, lorsqu'ils écrivent les segments des épisodes trilogiques, les scénaristes suivent le déroulement des histoires dont ils s’inspirent, en remplaçant les protagonistes par les personnages des "Simpson". Lorsqu'il écrit le troisième segment de "Les Simpson dans la Bible", Matt Selman déclare avoir envie d'explorer en écrivant une suite à l'histoire de David et Goliath. Selon Mike Scully, Matt Selman a une vision très claire de comment il veut que l'épisode soit, et il ajoute qu'il veut faire de parodies cinématographiques.


title: Les Simpson dans la Bible

text: La chanson diffusée pendant l'entraînement de Bart est ' du chanteur de rock américain Sammy Hagar. Matt Selman décide de l'inclure après l'avoir entendu dans le film d'action dramatique de 1987, "Le Bras de fer". Selon Larry Doyle, cette scène était originellement bien plus longue, elle durait au moins sept minutes. La chanson entendue pendant le générique de fin de l'épisode est ' du groupe de hard rock australien AC/DC. Selon Mike Scully, l'équipe des "Simpson" ne pouvait pas, au début, utiliser cette chanson dans la série car la maison de disque d'AC/DC refusait de la leur vendre. Cependant, lorsque le producteur appelle directement le manager du groupe, il s'avère qu'il n'avait jamais été informé de la demande. Mike Scully ajoute que, lorsqu'il lui demande s'il peut utiliser "", le manager du groupe et accorde à l'équipe des "Simpson" un .


title: Les Simpson dans la Bible

text: La majeure partie de l'épisode se déroulant dans l'Antiquité, les animateurs doivent créer de nouveaux décors complets. La réalisatrice Nancy Kruse, déclare qu'avec Alex Ruiz, le directeur de l’animation, ils ont dû redessiner une majorité de l'épisode, car des scènes inadéquates avaient été réalisées par six stagiaires. Pour être crédité au générique d'un épisode des "Simpson", un animateur doit y avoir créé au moins dix scènes. Comme aucun des six stagiaires n'a dessiné une dizaine de scènes, aucun d'entre eux n'est crédité pour son travail sur l'épisode. Nancy Kruse ajoute que lorsqu'elle anime cet épisode, elle a peur que le département de l'animation s'offense de son contenu, car la plupart des membres de l'équipe sont . Cependant, au fur et à mesure que le processus d'animation se déroule, elle constate que les animateurs ne sont pas gênés par l'épisode, car il parodie principalement l'Ancien Testament. Elle ne reçoit qu'une seule plainte, provenant d'un animateur qui refuse d'animer Jésus dans la scène de la salle de tribunal dans le rêve d'Homer.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Mike Scully déclarera regretter de ne pas avoir soumis "Les Simpson dans la Bible" au du meilleur programme d'animation en 1999. À ce moment-là, il estime que, comme les histoires originales ne sont pas conçues par l'équipe de scénaristes, l'épisode ne pourrait pas recevoir le prix. Cependant, il remarque que l'animation de l'épisode est , et il découvrira plus tard que les Emmy Awards à l'animation des épisodes soumis. À la place, il soumet l'épisode "Fiesta à Las Vegas", qui perdra face à l'épisode "Bobby aime Marie" des "Rois du Texas".


title: Les Simpson dans la Bible

text: "Les Simpson dans la Bible" contient plusieurs références aux prophètes hébraïques, aux Saintes Écritures ainsi qu'à la religion en elle-même et à des films fondés sur la Bible. Chaque segment est inspiré d'une histoire biblique, principalement tirée de l'Ancien Testament. Le premier segment se base sur l'histoire d'Adam et Ève qui, selon le Livre de la Genèse sont les premiers homme et femme créés par Dieu. Ned Flanders tient le rôle de Dieu, alors que le serpent qui pousse Marge à manger la pomme de l’arbre interdit ressemble au personnage du Serpent. Le jardin d'Éden est l'endroit où vivent Adam et Ève après leur création, selon le Livre de la Genèse.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Le deuxième segment parodie Moïse qui, selon le Livre de l'Exode, libère les Israélites de l'emprise du Pharaon d'Égypte. Le rôle de Moïse revient à Milhouse et celui de Pharaon au Principal Skinner. Lorsque Pharaon demande qui est le responsable de la vandalisation de son sarcophage, le buisson ardent lui répond que le coupable est Bart. Ce dernier, lorsqu'il est saisi par les gardes de Pharaon, s'exclame, en version originale : . Cette réplique fait référence à l'arrestation de 1990 de Marion Barry, qui, lorsqu'il est saisi par le FBI pour avoir consommé du crack, s'exclame : . Dans un passage de ce segment, Milhouse et Lisa déversent des grenouilles dans la tente de Skinner. Cette scène fait référence à la deuxième des dix plaies infligées à l'Égypte par Dieu, dans les chapitres 7 à 12 du Livre de l'Exode. Alors qu'ils se trouvent dans la salle de torture, Milhouse et Lisa passent devant un orbe. Cet orbe appelé joue un rôle majeur dans l'épisode "Le Bus fatal" de la neuvième saison. Dans une autre scène, Milhouse sépare la mer Rouge en deux afin que ses compagnons esclaves puissent s'échapper. Le déroulement de la scène est à rapprocher de celui du péplum américain de 1956, "Les Dix Commandements", réalisé par Cecil B. DeMille dans lequel Charlton Heston, sous les traits de Moïse, partage la mer Rouge. Le passage au cours duquel Pharaon et ses gardes se noient est également tiré de ce film.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Dans son rêve, Homer incarne Salomon qui, selon les Livres des Rois et des Chroniques est un roi d'Israël ainsi qu'un des quarante-huit prophètes du Talmud. Le rêve de Bart le montre sous les traits du roi David mais, au lieu de raconter l'histoire de David et Goliath, le rôle est une de cette histoire. Ce segment s'inspire de et fait référence à plusieurs films produits par Jerry Bruckheimer, notamment ' et "L'Arme fatale", et emprunte également des éléments issus d'autres films d'action. Lors du passage où le chien de Bart, Petit Papa Noël se met à parler, sa voix est proche de celle de Goliath dans la série télévisée d'animation '. À l'intérieur du squelette de baleine, Bart découvre les restes de Jonas. Ce dernier est un prophète du royaume au nord d'Israël, selon son Livre. Nelson vit dans la Tour de Babel, laquelle, selon le Livre de la Genèse, est une tour gigantesque construite par les humains pour atteindre les cieux. Après s'être fait battre par Bart, Neslon réapparaît sur une orchestration du poème de Modeste Moussorgski, "Une nuit sur le mont Chauve". À la fin du segment, Bart est arrêté et le chef Wiggum lui dit : . Cette réplique est tirée des paroles du personnage joué par Edward G. Robinson dans "Les Dix Commandements", sur lequel la voix du chef de la police est basée. La séquence au cours de laquelle Bart s'entraîne au bras de fer avec ses moutons est une référence au film "Le Bras de fer" et à sa musique "" de Sammy Hagar.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Lors de sa diffusion originale le , "Les Simpson dans la Bible" obtient la note de sur l'échelle de Nielsen, ce qui représente une audience d'environ de téléspectateurs. Cette note est basée sur le nombre de téléviseurs domestiques qui ont diffusé la série, mais le Nielsen Media Research estime que de personnes ont regardé cet épisode, une baisse considérable par rapport à l'épisode précédent qui avait réuni environ de téléspectateurs. David Bianculli, du "", attribue cette perte d'audience au fait que l'épisode est diffusé pendant un jour férié religieux. Quoi qu'il en soit, l'épisode est le deuxième programme le plus regardé de la Fox, cette semaine-là, derrière "Le Colocataire", troisième épisode de la première saison de "Futurama".


title: Les Simpson dans la Bible

text: "Les Simpson dans la Bible" remporte l' 1999 de la meilleure production télévisuelle, le deuxième d'affilée pour la série.


title: Les Simpson dans la Bible

text: À la suite de sa diffusion, l'épisode reçoit des critiques mitigées. Warren Martyn et Adrian Wood, dans leur ouvrage ", écrivent que cet épisode est et ils ajoutent que chaque segment est . Selon eux, le passage où le chef Wiggum demande à Moïse et Lisa de saluer le pendant qu'il les enferme dans une tombe, et celui où Marge demande à Bart s'il porte un caleçon propre alors qu'ils font face à l'Apocalypse, font partie des de l'épisode. Ils concluent en écrivant que l'épisode représente la série .


title: Les Simpson dans la Bible

text: Bien qu'il trouve le postulat de départ de l'épisode , James Plath de , apprécie l'épisode. Alan Sepinwall et Matt Zoller Seitz, du ", décrivent l'épisode comme mais ils notent que aurait pu entraîner une réaction violente de la part de la .


title: Les Simpson dans la Bible

text: D'un autre côté, donnant à l'épisode une critique négative, Colin Jacobson, de , écrit que "Les Simpson dans la Bible" . Il ajoute qu'il pense , car cela revient à essayer . Il conclut en disant que, même si l'épisode contient , il n'y a pas trouvé beaucoup de divertissement.


title: Les Simpson dans la Bible

text: Aaron Roxby, du site , décrit "Les Simpson dans la Bible" comme l'épisode trilogique qu'il aime le moins, et il écrit que . Cependant, il fait l'éloge du cochon parlant du jardin d'Éden.


title: Les Simpson dans la Bible

text: À la fin de l'épisode, les Simpson sortent de l'église et remarquent que l'Apocalypse a débuté. Alors que les autres membres de la famille sont laissés sur Terre, Lisa commence à monter au paradis, mais Homer l'arrête en lui saisissant la jambe et lui dit . Ce gag est créé par le scénariste George Meyer et constitue le moment préféré de toute la série pour son créateur, Matt Groening. Malgré cela, les fans des "Simpson" sont généralement gênés par cette fin. Selon Matt Selman, cette fin , car ils ne savent pas si l'épisode est canonique ou non.


title: Les Simpson dans la Bible

text: En 2007, la réplique de Homer : est incluse dans la liste établie par Bobby Bryant pour "". La même année, le musée Sherwin Miller de l'art juif à Tulsa, en Oklahoma, dévoile une exposition présentant des images bibliques dans l'art et la culture populaires, parmi lesquelles se trouve une affiche promotionnelle de l'épisode.


title: Les Simpson dans la Bible

text: L'épisode "Les Simpson dans la Bible" est diffusé pour la première fois sur le réseau de la Fox, aux États-Unis, le . Il est ensuite inclus dans le DVD de la dixième saison, sorti le . Matt Groening, Mike Scully, George Meyer, Tom Martin, Larry Doyle, Matt Selman et Nancy Kruse participent aux commentaires audio de cet épisode dans ce DVD.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Les Grandes écuries du château de Chantilly dans l'Oise ont été bâties par Louis-Henri de Bourbon, septième Prince de Condé. Elles abritent le Musée vivant du Cheval depuis 1982. Comme l'ensemble du Domaine du Chantilly qui comprend en sus le château, ses dépendances et son parc, ainsi que la forêt et le champ de courses, les Grandes Écuries sont la propriété de l'Institut de France depuis 1886 à la suite d'un don du duc d'Aumale. Plus vastes écuries de France après celles de Versailles, elles eurent une influence considérable dans le décor architectural et sculpté des bâtiments équestres en Europe, et tout particulièrement en Allemagne, jusqu'au .


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: La légende dit que Louis-Henri de Bourbon, Prince de Condé, qui croyait en la métempsycose, était persuadé qu'il se réincarnerait en cheval et a souhaité bâtir de son vivant un lieu digne de l'abriter dans sa vie ultérieure.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Le Prince, qui était aussi cavalier et veneur, fit construire les Écuries le long de la pelouse de Chantilly à partir de 1719 par l'architecte Jean Aubert, élève des Hardouin-Mansart, qui rénova aussi le château à sa demande. Ces écuries étaient destinées à abriter ses chevaux et les chiens de son équipage, sa meute étant la plus importante de France après celle du roi. Elles devaient aussi permettre d'héberger tout le personnel y afférent. Cette installation imposante correspondait aux besoins des princes de Condé qui pratiquaient la chasse en toute saison et entretenaient trois meutes toujours prêtes à servir sous la houlette d'une vingtaine de piqueurs.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Alors qu'au , les écuries étaient habituellement construites dans les communs, celles-ci le furent bâties largement à l'écart du château dans un lieu dégagé. Cela fait d'elles un monument à part entière, véritable palais des chevaux mis en valeur par la remarquable perspective offerte par la grande pelouse qui les borde. La construction dura 15 ans. Dès leur construction, elles furent considérées comme un ouvrage exceptionnel dont la description occupe tout un chapitre du neuvième tome du "Guide de Paris et de ses environs" de Jean-Aimar Piganiol de La Force publié en 1765. Leur luxe inouï et leurs installations à l'abondant décor bénéficient de la prodigieuse fortune des Condé que Louis Henri Auguste de Bourbon avait fait prospérer à la faveur du système de Law.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: En 1789, les Grandes Écuries furent pillées de leurs ornements. Elles furent occupées par un escadron de gendarmerie à partir de 1794, puis par le régiment de chasseurs à cheval.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Différents régiments de cavalerie s'y installèrent sous l'Empire dont la Garde impériale et les Chevaux-légers lanciers polonais. Elles sont rendues aux Condé avec l'ensemble du domaine en 1814 avant d'être léguées aux Orléans en 1830. Ces derniers en sont chassés à la Révolution de 1848. Les écuries sont alors louées à la société des chasses à courre de Chantilly. La troisième République restitue le domaine au duc d'Aumale qui en fait don à l'Institut de France en 1884.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Les Grandes Écuries sont occupées par les Allemands en 1914 et en 1940. Elles abritent le Cercle hippique de Chantilly à partir de 1948. En 1982, Yves Bienaimé qui y fut jeune écuyer-professeur, obtient une convention de 20 ans de l'Institut de France qui les lui confie. Il y crée alors le Musée vivant du cheval.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Jean Aubert fit preuve d'originalité dans la distribution et l'implantation du bâtiment. Leur implantation inhabituelle, souhaitée et soutenue par le duc de Bourbon, à l'écart du château avec lequel les Grandes Écuries n'ont pas de lien formel de subordination fut critiquée, notamment par Piganiol de la Force. Le Prince, qui depuis ses appartements privés, bénéficiait d'une vue exceptionnelle sur les élévations latérales du bâtiment, souhaitait que leur position soit dominante et dégagée. Une vaste clairière d'une cinquantaine d'hectares fut gagnée sur la forêt pour permettre leur construction. Les écuries proprement dites sont orientées au sud.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Le visiteur qui arrive de Paris par l'ancienne route du Connétable, ou autrefois qui débouchait de la forêt par la route carrossable qui est aujourd'hui la piste d'entrainement dite "des Lions", découvrait en même temps face à lui le château et à l'ouest ce palais équestre qui domine le paysage. Les Grandes Écuries ont été construites à proximité du grand réservoir qui leur fournit en abondance l'eau nécessaire aux chevaux et les garantit contre les risques d'incendie.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Jean Aubert, qui dessina les Grandes Écuries et en suivit la construction de 1719 à 1740, s'inspira des Grandes écuries de Versailles construites par son ancien maître, Jules Hardouin-Mansart. Les Grandes Écuries sont entièrement bâties en pierre de taille


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: La façade principale, longue de donne sur la grande pelouse. Vues de celle-ci, les Grandes écuries se présentent comme un palais d'un étage. Deux ailes percées de hautes fenêtres s'ordonnent symétriquement de part et d'autre du pavillon central.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: La façade occidentale, vers la ville, est dénuée d'arcades et de défends. On accède à la cour des chenils en son centre. Le portail reprend celui qu'Aubert avait dessiné pour la façade du château. Son fronton triangulaire sculpté est porté par deux piédroits ornés de tables en ressaut à chutes de trophées cynégétiques retenues par des têtes de chiens. L'hallali du sanglier, scène traditionnelle de vénerie, est représentée dans le tympan du fronton. Deux groupes de ronde-bosse qui sont posés sur les rampants du fronton évoquent le livre X des "Métamorphoses" d'Ovide avec les représentations de "Diane et sa biche" et de "Cyparisse et son cerf".


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Comme aux portes principales des écuries de Versailles, trois chevaux en pleine course sont sculptés en style rocaille dans les arcades des deux portes latérales du bâtiment principal.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Le pavillon central, à pans coupés et dont le vaste portail est encadré de pilastres, présente un fronton semi-circulaire et s'orne du haut relief exécuté par Bridault représentant des chevaux hennissants. Il est entièrement recouvert d'un bossage en table dont Aubert a enrichi le motif en utilisant l'ordre d'architecture sous la forme de pilastres ioniques jumelés, aussi affectés par le bossage. La frise de l'entablement qu'ils supportent portait à l'origine le chiffre de Louis de Bourbon et se prolonge au dessus de la travée axiale sous la forme d'une corniche cintrée à modillons, sommée d'un écusson monumental aux armes des Condé porté par deux figures ailées et encadré par des lions en ronde bosse. Les claveaux rayonnants de la voussure concave encadrent le groupe de chevaux en bas-relief du tympan. Les trois chevaux sont sculptés en faible relief et présentés de profil dans des positions différentes. Ils évoluent en liberté dans un cadre naturel évoqué par des arbres et des enrochements. Le segment de corniche sur lequel l'œuvre qui coiffe la grande porte d'entrée parait simplement être posée, est porté par deux consoles. Le décor rocaille des panneaux et de l'imposte paraissent déborder sur le mur par le truchement d'une clef sculptée en forme de cartouche depuis lequel deux festons de fleurs rejoignent les consoles en fort relief.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Les deux vastes nefs destinées à loger les chevaux sont larges de onze mètres soixante et sont couvertes d'une voûte de pierre en berceau qui s'élève jusqu'à quatorze mètres du sol, élévation exceptionnelle pour des écuries privées. On y accède directement par deux entrées latérales. Ces nefs sont rythmées par des doubleaux qui forment des travées dans lesquelles s'inscrivent les pénétrations terminées par des fenêtres. Celles-ci, suffisamment hautes, dispensent la lumière propice au repos des chevaux.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Le manège qui sépare les deux nefs a une structure comparable à celles des salons à l'italienne qui formaient le centre de grands châteaux comme Vaux-le-Vicomte, Le Raincy ou Marly. Quatre grandes arcades présentent des agrafes sculptées de trophées de chasse. La voûte est composée de huit quartiers qui se rejoignent autour d'une grande rosace centrale sculptée. Quatre œils-de-bœuf pratiqués dans le toit laissent pénétrer la lumière tout comme quatre grandes baies cintrées disposées au premier niveau de part et d'autre de l'abreuvoir. Un balcon périphérique qui permet la circulation entre les combles des deux ailes, se situe au premier niveau, et est accessible par un escalier ménagé dans l'épaisseur du mur. Chaque comble abritait douze appartements composés d'une chambre et d'une garde-robe, distribués par un couloir axial éclairé par les lucarnes du toit.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Comme à la petite écurie du roi à Versailles, les nefs ouvrent directement sur cet espace de plus de 400 mètres carrés dont le dôme culmine à près de 27 mètres de hauteur.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Face à la porte d'entrée du manège intérieur, l'abreuvoir, chef-d'œuvre de l'art rocaille, est installé dans une vaste niche dont le fond est couvert de congélations encadrées par deux colonnes en forme de palmiers sur lesquelles deux enfants tiennent un énorme cartouche portant la dédicace de l'édifice. L'eau sortait d'un masque feuillagé pour tomber en cascade dans deux vasques superposées sculptées en forme de coquilles. Des dauphins de plomb soutenaient la plus grande. Ils ont été fondus à la Révolution tout comme les deux chevaux, aussi de plomb, qui étaient posés contre le mur sur la margelle du bassin. Un cerf sculpté en haut-relief et peint au naturel est disposé de chaque côté de l'abreuvoir.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: À l'est, les arcades de la porte inachevée du bourg, comme en témoignent les pierres d'attente simplement épannelées, complètent la composition du côté de la route qui vient du château. L'axe de cet écran architectural est marqué par le portique courbe ionique du manège découvert, lui-même sommé d'un frontispice aux armes des Condé.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Le niveau de combles se présente sous la forme de toits brisés développés. Celui du pavillon axial domine à près de dix mètres au-dessus de la corniche. Tous sont décorés de bourseaux en fortes saillies et d'arêtes à bossages pour le pavillon central, avec la figure centrale de la "Renommée à cheval" qu'encadraient deux girouettes dorées à tête de cheval fichées au sommet des pavillons latéraux. Les lucarnes de pierre sont surchargées d'ornements; une balustrade continue unit les corps de bâtiment tout en soulignant la forte horizontalité du parti d'ensemble. Les terrassons reposent directement sur de très forts murs de maçonnerie montant de fonds sur lesquels s'appuient leur sablière et leur charpente.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: La cour des chenils, longue de plus de 66 mètres et large de 44 mètres, était agrémentée d'un grand bassin central avec jet. La proximité des chenils des écuries est inhabituelle car on préférait généralement tenir les chiens éloignés des chevaux afin que leurs aboiements ne perturbent pas leur quiétude.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: La cour des remises, située à l'arrière du manège découvert, est large de 44 mètres et longue de plus de 46 mètres. Les arcades plein cintre de ses ailes font écho à celles du bâtiment principal, mais aussi aux élévations des écuries de Versailles qui ont des écoinçons à médaillon. Elle est entourée de remises à carrosses et à chaises.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: En dépit de sa disposition biaise, l'église construite en 1687 et agrandie vers 1725, forme un pendant à la masse du manège couvert. Deux cours latérales et le cimetière disposé derrière son chevet l'isolent des écuries.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Les sculptures qui les ornent sont dues pour la plupart à Rémy François Bridault, qui sculpta notamment le haut relief qui domine le pavillon central, et à ses collaborateurs, Bernard, Coutelet, Brault, Lefevre et Buret. Les deux écuries sont ornées de sculptures peintes au naturel qui forment un élégant décor cynégétique et qui en tempèrent la rigueur architecturale. Ce décor est constitué d'une série de têtes de cerfs posées sur des cartouches à guirlande à la naissance des arcs doubleaux. Deux bas-reliefs représentant une chasse aux loups et une chasse aux sangliers surmontent les portes orientale et occidentale. Ce décor, entièrement à la gloire es Condé et du cheval, fut retouché au XIX siècle à l'époque du duc d'Aumale.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: Une réplique en plomb de la statue de la "Renommée", œuvre d'Antoine Coysevox destinée au château de Marly, fut probablement installée en 1742 au sommet du dôme des Grandes écuries. La Renommée était figurée sous les traits d'une jeune femme chevauchant Pégase et soufflant dans une trompette. Lors de la Révolution française, en 1792, la statue fut abattue, mise en pièce et emportée à Paris pour être fondue. Grâce à Yves Bienaimé, fondateur du Musée du cheval, elle a été remplacée en 1989 par une réplique en tous points fidèle, hormis le poids. L'original pesait près de alors que la statue actuelle pour laquelle la technique du repoussé a été utilisée, n'en pèse que 3.


title: Grandes écuries du château de Chantilly

text: L'écurie proprement dite était installée dans le bâtiment principal composé de deux nefs séparées par la rotonde centrale. Tout le long de ces nefs, des stalles étaient installées et pouvaient accueillir 240 chevaux. Un manège découvert et circulaire derrière l'écurie permettait d'exercer les chevaux. Voitures, carrosses et selleries étaient remisés autour de la grande cour carrée. Deux petites écuries permettaient d'isoler les chevaux malades. Les logements des cochers, postillons, fourragers er du contrôleur des écuries étaient disposés à l'étage. Les officiers des écuries et du chenil, ainsi que les écuyers, étaient logés dans des appartements des étages des pavillons et du corps principal. La paille et le foin y étaient entreposés. Un corridor permettait de rejoindre la cour des chenils depuis celle des remises. Il ouvrait aussi sur la forge du côté de l'église et sur la cour des fumiers de forme irrégulière.