title: Bersaglieri

text: Con l'uniforme da combattimento e quella per servizi armati i bersaglieri indossano un fazzoletto da collo di colore cremisi (oppure azzurro quando impegnati in missioni ONU). Nei teatri operativi all'estero il foulard è sostituito dalla sciarpa a rete. Quello in dotazione, di cotone in tinta unita ha forma triangolare e dimensioni di 70 cm per 35 cm.


title: Bersaglieri

text: All'inizio della loro storia i Bersaglieri furono equipaggiati con armi lunghe scelte per il loro specifico impiego in unità di fanteria leggera, quindi solitamente più leggere e più precise rispetto alle armi in dotazione agli altri reparti dell'esercito. Queste armi, nell'ordine, furono:


title: Bersaglieri

text: Successivamente i Bersaglieri furono equipaggiati con i modelli di arma lunga in uso anche negli altri reparti dell'Esercito.


title: Bersaglieri

text: Ai Reggimenti e reparti del Corpo dei Bersaglieri sono state conferite nel corso della loro storia, complessivamente, le seguenti onorificenze:


title: Bersaglieri

text: Le Bandiere di Guerra dei sei Reggimenti attualmente in vita si fregiano complessivamente di 9 croci di Cavaliere dell'Ordine militare d'Italia, 12 Medaglie d'oro, 11 d'argento, 28 di bronzo e 1 Croce di guerra al valore militare, 1 Medaglia d'oro, 3 d'argento e 1 di bronzo al valore dell'Esercito, 1 Medaglia d'argento a valor civile.


title: Bersaglieri

text: A queste si aggiungono le 138 Medaglie d'oro al valor militare individuali concesse a bersaglieri, oltre a 51 altre Medaglie d'oro al valor militare individuali concesse a ex-bersaglieri transitati fuori dalla specialità.


title: Bersaglieri

text: La prima Medaglia d'Oro al Valor Militare concessa ad un bersagliere fu quella al Capitano Saverio Griffini dei Bersaglieri Volontari della Legione Lombarda (Goito, 8 aprile 1848), mentre la prima conferita alla Bandiera fu quella all'VIII Battaglione bersaglieri (Palestro, 30-31 maggio 1859).


title: Bersaglieri

text: Ogni reggimento bersaglieri ha un proprio specifico segnale da tromba. Alle origini del Corpo, quando i bersaglieri combattevano come fanteria leggera in ordine aperto, i segnali da tromba ripetuti servivano a radunare le truppe, oppure, alternati a segnali tattici, ad indicare il reparto destinatario dell'ordine.


title: Congiura dei Pazzi

text: La Congiura dei Pazzi, conclusasi il 26 aprile 1478, fu una cospirazione ordita dalla famiglia di banchieri fiorentini de' Pazzi avente lo scopo di stroncare l'egemonia dei Medici tramite l'appoggio del papato e di altri soggetti esterni, tra cui la Repubblica di Siena, il Regno di Napoli e il Ducato di Urbino. La congiura portò all'uccisione di Giuliano de' Medici e al ferimento di Lorenzo il Magnifico, senza tuttavia condurre alla fine del potere mediceo su Firenze, come era nei piani.


title: Congiura dei Pazzi

text: La "congiura dei Pazzi" fu l'unica congiura ai danni della famiglia Medici che riuscì nell'intento di eliminare un componente della famiglia e portò a conseguenze durevoli sulle sorti degli equilibri italiani sul finire del Quattrocento.


title: Congiura dei Pazzi

text: I componenti della famiglia Medici, da sempre al centro della politica cittadina, avevano subito almeno una congiura per ogni generazione: Cosimo de' Medici venne esiliato per motivi politici per un anno, mentre suo figlio Piero scampò per miracolo a un'imboscata tesagli da Luca Pitti sulla via per Careggi, e così anche le generazioni successive. Leone X avrebbe dovuto essere ucciso dal suo medico, istruito da un gruppo di cardinali a lui avversi, e Cosimo I rischiò di essere impallinato al passaggio del suo corteo davanti a Palazzo Pucci.


title: Congiura dei Pazzi

text: Dal 1469 la città era di fatto retta dai figli di Piero (scomparso quell'anno), Lorenzo e Giuliano, che allora avevano rispettivamente venti e sedici anni. Lorenzo seguiva attivamente la vita politica con lo stesso metodo di suo nonno Cosimo, cioè senza ricevere incarichi diretti ma controllando tutte le magistrature e i punti chiave attraverso uomini di fiducia.


title: Congiura dei Pazzi

text: Non è chiaro se l'idea di una congiura sia nata a Firenze per iniziativa della famiglia de' Pazzi, o piuttosto a Roma, nella mente del loro più potente alleato, Papa Sisto IV. In ogni caso, l'idea di eliminare fisicamente i signori "de facto" della città catalizzò tutta una serie di figure a loro avverse, che si organizzarono nella congiura vera e propria.


title: Congiura dei Pazzi

text: Papa Sisto IV Della Rovere, sfrenato nepotista, una volta eletto al soglio pontificio (1471), aveva manifestato l'interesse a impadronirsi dei ricchi territori fiorentini a vantaggio dei suoi nipoti, tra i quali il nobile Girolamo Riario, e inoltre per finanziare le costose opere da lui intraprese a Roma, come l'abbellimento e la riorganizzazione della Biblioteca Vaticana. Egli inoltre non vedeva di buon occhio le mire espansionistiche dei Medici verso la Romagna.


title: Congiura dei Pazzi

text: Il Papa aveva già manifestato la sua ostilità ai Medici, esautorandoli dall'amministrazione delle finanze pontificie proprio in favore della famiglia dei Pazzi. Essi sostenevano davanti a Lorenzo che questo cambio di preferenza era dovuto solo ai loro meriti commerciali, non a scorrettezze, ma "Il Magnifico" probabilmente aspettò il momento giusto per vendicarsi di questo "smacco" commerciale. L'amministrazione delle finanze pontificie comportava enorme prestigio e grande ricchezza, proveniente sia dalle commissioni sui movimenti, sia dallo sfruttamento delle miniere di allume dei Monti della Tolfa: l'allume era usato come fissante per la tintura dei panni e per i colori delle miniature, e le miniere dei Monti della Tolfa, site in territorio pontificio presso Civitavecchia, erano le uniche allora conosciute in Italia, sicché il loro sfruttamento garantiva il monopolio di una sostanza insostituibile nella produzione sia tessile sia libraria.


title: Congiura dei Pazzi

text: Quindi i Pazzi e il Papa erano in stretta alleanza a Roma, ma l'idea di una congiura contro i Medici non doveva ancora essersi manifestata, anzi le due famiglie fiorentine, sebbene rivali, si erano imparentate tra loro grazie al matrimonio tra Guglielmo de' Pazzi e Bianca de' Medici, sorella maggiore di Lorenzo, celebrato nel 1468.


title: Congiura dei Pazzi

text: La scintilla che accese gli animi viene di solito individuata nella questione dell'eredità di Beatrice Borromei, moglie di Giovanni de' Pazzi. Nel 1477, dopo la morte del suo ricchissimo padre Giovanni Borromei, Lorenzo fece promulgare una legge retroattiva che privava le figlie femmine dell'eredità in assenza di fratelli, facendola passare direttamente a eventuali cugini maschi. Così Lorenzo evitò una notevole crescita del patrimonio dei Pazzi.


title: Congiura dei Pazzi

text: Le tensioni tra le due famiglie crebbero quando Lorenzo rinfacciò ai Pazzi di aver prestato al Papa trentamila ducati perché suo nipote si impossessasse della Contea di Imola, così pericolosamente a ridosso dei territori fiorentini. Si trattava di una decisione che andava contro una precisa direttiva di Lorenzo, che non solo aveva negato il prestito al Papa, ma aveva anche chiesto agli altri banchi fiorentini di non concederlo.


title: Congiura dei Pazzi

text: Fu probabilmente in quel periodo (1477 circa) che la congiura prese piede, soprattutto a opera di Jacopo e Francesco de' Pazzi, ai quali si aggiunse Francesco Salviati, arcivescovo di Pisa, in attrito con i Medici che avevano tramato per non dargli la cattedra fiorentina, favorendo invece un loro congiunto, Rinaldo Orsini. Una volta eliminati i Medici, la guida di Firenze sarebbe dovuta spettare a Girolamo Riario. Non fu probabilmente indifferente per l'inizio delle trattative, la morte dell'influente cardinale Camerlengo Latino Orsini, avvenuta nell'agosto 1477, zio di Clarice Orsini moglie di Lorenzo de Medici, che sicuramente avrebbe costituito un ostacolo per il concretizzarsi della congiura contro suoi protetti.


title: Congiura dei Pazzi

text: Il Papa si premurò di trovare altri appoggi esterni: la Repubblica di Siena, il Re di Napoli, oltre alle truppe inviate dalle città di Todi, di Città di Castello, di Perugia e Imola (tutti territori pontifici). Egli, inoltre, raccomandò di evitare spargimenti di sangue: si trattava ovviamente di un suggerimento meramente "pro forma", di cui i congiurati non tennero alcun conto: i due Medici, infatti, sarebbero dovuti essere eliminati fisicamente. Il "braccio" dell'azione, ossia il responsabile diretto o indiretto dell'omicidio, fu individuato in Giovan Battista Montesecco, il quale però, non essendo un sicario ma un condottiero, si rifiutò categoricamente di compiere un atto tanto efferato per di più in una chiesa durante una funzione religiosa, e perciò venne sostituito da due preti meno esperti in fatti d'arme, Stefano da Bagnone e il vicario apostolico Antonio Maffei da Volterra.


title: Congiura dei Pazzi

text: Recentemente è stata scoperta una lettera cifrata che prova con certezza il fondamentale coinvolgimento di Federico da Montefeltro, Duca d'Urbino, il quale disponeva in favore dei congiurati truppe per 600 uomini alle porte di Firenze; di lui, Lorenzo seppe dalla confessione del Montesecco (e perciò unico a essere giustiziato con la decapitazione invece che con l'impiccagione). Attivo nell'organizzazione della congiura fu Pietro Felici, segretario del duca di Urbino. Il Magnifico fece pubblicare in agosto la confessione del Montesecco, facendo però omettere il nome del Duca Federico da Montefeltro e mettendosi così in credito nei suoi confronti. Essi saranno infatti in seguito alleati accanto al Duca Ercole I d'Este nella cosiddetta "guerra del sale" a Ferrara contro Venezia nel 1482, nella quale Federico morì per avere contratto la malaria (10 settembre).


title: Congiura dei Pazzi

text: Una volta che la congiura avesse avuto esito positivo, il piano concordato in marzo nelle stanze del Palazzo Apostolico, prevedeva che Lorenzo Giustini, legato pontificio, e Gianfrancesco Mauruzzi da Tolentino, nominato governatore di Imola, avrebbero dovuto condurre le truppe del Riario alle porte di Firenze (2000 uomini e alcuni cavalli), tenendole a disposizione dell'arcivescovo di Pisa Francesco Salviati e di Francesco de' Pazzi.


title: Congiura dei Pazzi

text: Originariamente il piano prevedeva di avvelenare Lorenzo e Giuliano de' Medici durante un banchetto da loro organizzato alla Villa Medici di Fiesole il 25 aprile 1478, per festeggiare l'avvenuta elezione a cardinale del diciottenne Raffaele Riario, nipote di Sisto IV, il cui coinvolgimento nella congiura è controverso; non si sa se lo zio Sisto IV l'avesse informato o meno delle trame dei congiurati. Dell'avvelenamento, erano incaricati Jacopo de' Pazzi e Girolamo Riario, che avrebbero dovuto versare il veleno in una delle libagioni destinate ai due fratelli. L'occasione del banchetto, nonché il rapporto di parentela tra i Pazzi e i Medici, avrebbero dovuto sviare i sospetti dagli esecutori materiali della congiura. Quel giorno, però, un'indisposizione improvvisa di Giuliano rese vana l'impresa, che fu rimandata al giorno successivo, durante la messa in Santa Maria del Fiore.


title: Congiura dei Pazzi

text: La domenica l'ignaro cardinale Raffaele Riario invitò tutti alla messa in Duomo da lui officiata, come ringraziamento della festa organizzata il giorno prima in suo onore. Alla messa si recarono i Medici e i congiurati, con l'eccezione però di Montesecco, che si rifiutò di colpire a tradimento dentro un luogo consacrato. Vennero allora ingaggiati in fretta e furia due preti in sostituzione: Stefano da Bagnone e il vicario apostolico Antonio Maffei da Volterra.


title: Congiura dei Pazzi

text: Essendo però Giuliano ancora indisposto, Bernardo Bandini (il sicario destinato a Giuliano) e Francesco de' Pazzi decisero di andare a prenderlo personalmente. Nel percorso dal Palazzo Medici a Santa Maria del Fiore, i cronisti ricordano come i congiurati abbracciassero a tradimento Giuliano per vedere se indossasse una cotta di maglia sotto le vesti, ma egli a causa di un'infezione a una gamba era uscito senza indossare il solito giaco protettivo sotto le vesti e senza il suo "gentile", nome scherzoso con il quale usava chiamare il suo coltello da guerra, che gli sbatteva contro la gamba ferita. Quando arrivarono in chiesa la messa era già iniziata.


title: Congiura dei Pazzi

text: Al momento solenne dell'elevazione, mentre tutti erano inginocchiati, si scatenò il vero e proprio agguato: il Bandini si avventò su Giuliano, colpendolo ripetutamente sulla schiena, poi corse verso Lorenzo, mentre Francesco de' Pazzi infieriva con il pugnale sul corpo di Giuliano, in un lago di sangue. Lorenzo, accompagnato dall'inseparabile Angelo Poliziano e dai suoi scudieri Andrea e Lorenzo Cavalcanti, rimase ferito di striscio sulla spalla dagli inesperti preti che provarono a colpirlo, riuscendo poco dopo a entrare in sacrestia, dove chiuse le pesanti porte e si barricò. Bandini si avventò, ormai in ritardo, e sfogò la sua ira su Francesco Nori, che interpose il suo corpo tra l'omicida e Lorenzo, sacrificando la sua vita e dando la possibilità a Lorenzo di fuggire.


title: Congiura dei Pazzi

text: Jacopo de' Pazzi aveva completamente sbagliato la valutazione della risposta della popolazione fiorentina. Quando si presentò in Piazza della Signoria con un gruppo di compagni a cavallo gridando ""Libertà!"", invece di essere acclamato, venne assalito dalla folla in un incontenibile movimento popolare che dal Duomo a tutta la città si accaniva contro i congiurati.


title: Congiura dei Pazzi

text: Le truppe del papa e delle altre città che attendevano appostate attorno a Firenze, al suono delle campane sciolte si insospettirono e lo stesso Jacopo de' Pazzi uscì dalla città portando la notizia del fallimento, per cui non fu sferrato nessun attacco.


title: Congiura dei Pazzi

text: Per i Pazzi e per i loro alleati l'epilogo fu tragico: poche ore dopo l'agguato, Francesco de' Pazzi, rimasto ferito e rifugiatosi a casa sua, e l'arcivescovo di Pisa Francesco Salviati penzolavano impiccati dalle finestre del Palazzo della Signoria. Al grido di ""Palle, palle!"", ispirato al blasone dei Medici, i Palleschi scatenarono in città una vera e propria caccia all'uomo, feroce e fulminea.


title: Congiura dei Pazzi

text: Pochi giorni dopo, anche Jacopo e Renato de' Pazzi, che pure non era coinvolto nella congiura, venivano impiccati; i loro corpi furono gettati nell'Arno. Bernardo Bandini riuscì a fuggire dalla città, arrivando a rifugiarsi a Costantinopoli, ma venne scovato e consegnato a Firenze per essere giustiziato il 29 dicembre 1479. Il suo cadavere impiccato venne ritratto da Leonardo da Vinci. Giovan Battista da Montesecco, sebbene non avesse preso parte all'agguato in Duomo, venne arrestato e, messo sotto tortura, rivelò i particolari della macchinazione, compreso il coinvolgimento del Papa, che egli additò come il principale responsabile. Fu decapitato, conservando, al contrario degli altri responsabili della congiura, l’onore dato dalla morte come soldato e non come traditore. I due preti assassini vennero catturati pochi giorni dopo e linciati dalla folla: ormai tumefatti e senza orecchie, giunsero al patibolo in Piazza della Signoria e vennero impiccati.


title: Congiura dei Pazzi

text: Lorenzo non fece niente per mitigare la furia popolare, così fu vendicato senza che le sue mani si macchiassero di sangue. I Pazzi vennero tutti arrestati o esiliati e i loro beni confiscati. Alle condanne seguì la "damnatio memoriae": si proibì che il loro nome comparisse sui documenti ufficiali e vennero cancellati dalla città tutti gli stemmi di famiglia, compresi quelli impressi su alcuni fiorini coniati dal loro banco, che furono riconiati.


title: Congiura dei Pazzi

text: In seguito alla rappresaglia ordinata da Lorenzo, il Papa scomunicò il Medici chiedendo la liberazione dei prigionieri e la consegna dei responsabili delle violenze, firmando un'alleanza con Regno di Napoli e Repubblica di Siena per costringere il governante fiorentino alla resa. Ottenendo risposta negativa, le forze della coalizione si congiunsero risalendo la penisola, invadendo il territorio della Repubblica di Firenze nel giugno del 1478, mettendo a ferro e fuoco i possedimenti fiorentini e occupando entro la fine dell'estate Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Casole d'Elsa, Certaldo, Castelfiorentino e infine la Fortezza di Poggio Imperiale a fine settembre, attestandosi a Colle di Val d'Elsa e assediandola per quasi due mesi. Le operazioni militari si protrassero fino agli accordi di pace del 13 marzo 1480. A causa dello scontento generalizzato su entrambi i fronti per gli accordi raggiunti, le discussioni però continuarono fino a quando, a luglio, l'invasione ottomana delle Puglie (Sacco di Otranto) concentrò l'attenzione nel sud Italia, rendendo necessaria la chiusura della questione per cause di forza maggiore e reintegrando i Medici di tutti i loro possedimenti in cambio di forti compensi finanziari e l'invio di truppe militari per contrastare l'attacco turco.


title: Congiura dei Pazzi

text: Lorenzo colse l'occasione per accentrare definitivamente tutto il potere nelle sue mani: subordinò infatti le assemblee comunali e la struttura della Repubblica a un consiglio di 70 membri, costituito in larga parte di persone di sua fiducia, che doveva rispondere solo a lui.


title: Congiura dei Pazzi

text: Uno dei più antichi e famosi resoconti della vicenda, "Pactianae coniurationis commentarium", fu scritto da Angelo Poliziano stesso, che aveva assistito direttamente ai fatti.


title: Congiura dei Pazzi

text: In seguito Lorenzo riuscì a pacificarsi sia con Alfonso che con Papa Sisto: in entrambi i casi usò la cultura e l'arte come ambasciatori di Firenze e della sua necessaria libertà e indipendenza: partirono così per Napoli Giuliano da Maiano, Benedetto da Maiano e Antonio Rossellino, mentre un gruppo di artisti fiorentini affrescò a Roma la nuova Cappella Sistina tra il 1481 e il 1482.


title: Paola Turci

text: I suoi esordi musicali risalgono alla metà degli anni 1980, ancora ventenne, quando inizia a esibirsi in alcuni locali della "movida" romana. Qui viene notata da Mario Castelnuovo, grazie al quale ha la possibilità di firmare il primo contratto discografico. Castelnuovo scrive inoltre per lei il brano "L'uomo di ieri", con cui si presenta al grande pubblico in occasione del Festival di Sanremo 1986, nella categoria Nuove proposte: nonostante l'eliminazione dalla gara, la giovane cantante desta l'attenzione della critica specializzata per via di uno stile musicale già molto personale, ricevendo anche gli elogi, tra gli altri, di Paolo Conte.


title: Paola Turci

text: In questa fase, a farla conoscere maggiormente ci sono anche un passaggio a "Premiatissima '86" con "Lettera d'amore d'inverno", e un paio di "tournée" al fianco dell'allora più noto collega e amico Luca Barbarossa. È tuttavia il palco dell'Ariston a rappresentare un punto fermo nei suoi primi anni di carriera. Turci torna a Sanremo nelle edizioni 1987 e 1988, rispettivamente con "Primo tango" e "Sarò bellissima", che le valgono entrambe il Premio della Critica tra le Nuove proposte. Sempre nel 1988 pubblica il suo disco d'esordio, "Ragazza sola, ragazza blu".


title: Paola Turci

text: Considerata, pur a fronte dell'ancora giovane età, ormai una veterana della "kermesse" sanremese, nel 1989 inanella la sua quarta presenza in Riviera dove, oltre a far suo il terzo Premio della Critica consecutivo — tuttora un record —, ottiene finalmente la vittoria primeggiando nella categoria Emergenti grazie a "Bambini", brano che ne consolida definitivamente la notorietà, e che la stessa cantante considererà tra i più importanti della sua carriera, quello «che più mi rappresenta».


title: Paola Turci

text: Nel 1990 sale per la quinta volta sul palco del Festival con "Ringrazio Dio". In contemporanea esce l'album "Ritorno al presente", che comprende fra l'altro anche "Frontiera", presentato al Festivalbar. Nel 1991 esce "Candido", il suo ultimo album su etichetta It. In estate si aggiudica la vittoria al Cantagiro (dove partecipa in squadra con i Tazenda), mentre qualche mese dopo ritorna in classifica grazie al duetto con Riccardo Cocciante nel brano "E mi arriva il mare". Del 1993 è la sua 6ª partecipazione al Festival di Sanremo con "Stato di calma apparente", brano autobiografico con cui la cantante appare per la prima volta nelle vesti di autrice: segue l'uscita dell'album "Ragazze", pubblicato con la BMG, il cui brano più famoso è "Stato di calma apparente".


title: Paola Turci

text: Alle 06:30 del 15 agosto 1993, mentre è al volante della sua Saab 900 Cabrio, diretta al Golfo di Policastro per un concerto, rimane vittima di un terribile incidente stradale sull'autostrada Salerno-Reggio Calabria, all’altezza dell'uscita di Torano Castello, da cui esce con gravi ferite e il volto parzialmente sfigurato dall'impatto. L'occhio destro viene salvato soltanto grazie all'intervento dei medici e ben dodici interventi chirurgici successivi, mentre il volto riceverà ben cento punti di sutura. Nonostante il trauma per un evento comunque destinato a segnarla interiormente, la Turci decide di riprendere i propri impegni professionali soltanto poche settimane dopo il suo ricovero, tornando ad esibirsi per una decina di concerti (erano oltre quaranta le date inizialmente previste) e servendosi anche di un'acconciatura adatta a nasconderne le ferite. Solo diversi anni dopo tornerà a parlare apertamente dell'incidente, ricordando che fino a quel momento aveva vissuto con ""un senso di onnipotenza incredibile"" e ammettendo di essere stata distratta alla guida dal telefono - cellulare.


title: Paola Turci

text: Nell'autunno dello stesso anno, promuove "Io e Maria", un insolito brano a tematica lesbo, scritto appositamente per lei da Luca Carboni. Sempre in quel periodo, partecipa - insieme ad altri artisti - al collettivo "Innocenti evasioni" (tributo all'opera di Lucio Battisti), registrando una sua personale versione della celebre "Ancora tu".


title: Paola Turci

text: Nel 1995 ritorna con l'album "Una sgommata e via", che è anche il titolo del singolo trainante, scritto per lei da Vasco Rossi: con questo disco, contraddistinto da testi un po' più leggeri e da sonorità prettamente pop-rock, la cantante intraprende un sodalizio artistico con Roberto Casini (ex Steve Rogers Band e autore di diversi brani per lo stesso Vasco Rossi), conclusosi nel 2000. Fra i brani presenti, anche una cover di "E se ci diranno", canzone di Luigi Tenco rivisitata in chiave rock. Nel 1996 termina il rapporto con la BMG con l'uscita dell'antologia celebrativa "Volo così 1986-1996", il cui" "titolo viene appunto ripreso dall'omonimo brano presentato con successo al Festival di Sanremo di quell'anno, da lei scritto insieme a Roberto Casini. In estate, ritorna al Festivalbar con "La felicità", altro inedito presente nella raccolta.


title: Paola Turci

text: Nel 1997, dopo aver firmato con la WEA, esce con "Oltre le nuvole", il suo unico album composto interamente da cover, attinte per l'occasione dal repertorio anglosassone a cavallo tra gli anni 1980 e 1990, e appositamente riadattate in italiano. Il disco, anticipato dal singolo "Sai che è un attimo" (cover di "Time for Letting Go" di Jude Cole), si aggiudica il Disco di platino, superando le copie vendute. Nel 1998 "Oltre le nuvole" viene poi ristampato con l'aggiunta di due brani, fra cui "Solo come me", canzone che viene presentata in gara al 48º Festival di Sanremo.


title: Paola Turci

text: Visto il successo del precedente album, nel 2000 la WEA ritenta la stessa formula con "Mi basta il paradiso": nel suo complesso, il disco (che comunque contiene anche diversi inediti), non lascia però soddisfatta la Turci sul piano artistico, malgrado il buon successo riscosso dai tre singoli estratti: "Questione di sguardi", cover di "This Kiss" di Faith Hill presentata al Festivalbar, "Sabbia bagnata", canzone scritta assieme all'amica e collega Carmen Consoli e "Saluto l'inverno", anch'essa scritta con la Consoli e presentata al Festival di Sanremo 2001, dove si classifica al 5º posto.


title: Paola Turci

text: Nel 2002, Paola Turci approda al circuito delle etichette indipendenti, lasciando la complessa realtà delle grandi major discografiche, per ripartire esclusivamente come cantautrice: "Questa parte di mondo", album piuttosto introspettivo da lei interamente scritto e composto, esce per la piccola etichetta Nun, rivelando una nuova e più libera dimensione artistica. Il primo singolo, "Mani giunte", diviene un successo nella versione duettata con gli Articolo 31 per il loro album "Domani smetto", e intitolata "Fuck You. "Mentre il secondo singolo estratto, "Questa parte di mondo", vede la collaborazione di Alfredo Rizzo (già autore di "Bambini"). Come location, per entrambi i videoclip delle canzoni sopracitate, viene scelta la cittadina normanna di Cefalù, in provincia di Palermo: nelle riprese sono ben visibili i vicoli, la spiaggia, la scogliera, la città vista dal mare, e il Bastione a Nord.


title: Paola Turci

text: Nell'inverno 2004 esce un'antologia interamente registrata in presa diretta, e intitolata "Stato di calma apparente", in cui la Turci rilegge con nuove sonorità i brani più significativi della propria storia musicale: il progetto (uscito anche su DVD) comprende inoltre due inediti ("Il gigante" e "La tua voce")", "nonché una cover di "Paloma Negra", storico brano di Chavela Vargas. Nel 2005 esce "Tra i fuochi in mezzo al cielo", un ottimo album la cui produzione viene divisa insieme a Carlo Ubaldo Rossi (già al lavoro con Baustelle, Caparezza, Jovanotti, Subsonica). Il disco, anticipato dal singolo "Dimentichiamo tutto", conferma l'abilità compositiva di Paola Turci, nonché la sua estrema sensibilità di autrice alle prese con tematiche quali la morte ("Quasi settembre" e "Lasciami credere"), l'abbandono ed il dolore ("L'inverno senza neve"), fino ad arrivare alla tragedia umanitaria con "Rwanda", brano che si è aggiudicato il Premio Amnesty Italia 2006.


title: Paola Turci

text: Nel 2006, con il ballerino Giorgio Rossi, mette in scena "Cielo - Voce danzante e corpo sonoro", uno spettacolo in cui le sue canzoni dal vivo vengono interpretate in gesto e in movimento anche dal danzatore. Durante questo spettacolo, Paola lascia la sua anima più impetuosa, graffiante e rockeggiante, a favore di canzoni lente e avvolgenti, a volte accompagnate dalla melodia della sua chitarra classica, altre dalla sua sola voce, in canzoni del suo repertorio, e reinterpretazioni di altri autori, tra le quali "Tu non dici mai niente" di (Léo Ferré), "Cuccuruccuccù Paloma" (ispirandosi alla versione di Caetano Veloso), "Dio come ti amo" di (Domenico Modugno), "La bambola" (del repertorio di Patty Pravo), oltre a Saigon di (Francesco De Gregori), e "Paloma Negra" di (Chavela Vargas), già incise in precedenti lavori.


title: Paola Turci

text: Nello stesso anno è direttrice artistica del "VenerElettrica International Female Rock Festival" di Perugia e premia Anna Maria Stasi della band pugliese di rock e teatro C.F.F. e il Nomade Venerabile come miglior voce della rassegna, dichiarando al Corriere dell'Umbria del 4 Marzo 2006: "Ho visto l'esibizione dei C.F.F. e il Nomade Venerabile: ho apprezzato tantissimo la loro capacità di osare, di oltrepassare i confini della creatività".


title: Paola Turci

text: Nel 2007 si esibisce dal vivo assieme a Max Gazzè e Marina Rei nel tour "Di comune accordo", che tocca moltissime piccole località e capoluoghi d'Italia, con una data estera, a Losanna. Paola si esibisce con la sua chitarra elettrica e acustica, mentre Max è al basso e Marina alle percussioni; il tour è accompagnato anche dal violino di Andrea di Cesare. Durante il tour, Paola si esibisce con le sue canzoni storiche e partecipa ai successi dei colleghi, fra cui "I miei complimenti" e "L'uomo più furbo". Frattanto il 16 maggio 2007, in un'intervista Paola rivela di essere al lavoro per il suo debutto come scrittrice.


title: Paola Turci

text: Nel dicembre 2007 partecipa al "Premio Tenco", riproponendo uno dei più celebri brani del cantautore piemontese, "E se ci diranno", oltre alla sua "Quasi settembre" in versione acustica, chitarra e voce. Il 28 febbraio 2008, è ospite al Festival di Sanremo (insieme a Marina Rei) per affiancare Max Gazzè (in gara con "Il solito sesso"), nella serata dedicata alle esecuzioni speciali. Dal luglio 2008 riprende sia il tour rock con Andrea di Cesare, sia lo spettacolo "Cielo" con Giorgio Rossi, annunciando un prossimo lavoro di inediti. Il 4 febbraio 2009 pubblica il romanzo "Con te accanto", scritto insieme a Eugenia Romanelli. È un'amara e vivida storia di due donne che inizialmente non si conoscono ma che pian piano, tra i letti d'ospedale e fra vari dolori, arriveranno ad essere più unite che mai.


title: Paola Turci

text: Dal 20 aprile dello stesso anno Paola Turci conduce "La mezzanotte di Radio Due", trasmissione di intrattenimento notturno che parla a viso aperto con gli ascoltatori che vi interagiscono tramite sms e telefonate in diretta. Non manca la musica, inclusa quella dal vivo suonata e cantata dalla Turci che, da sola o con ospiti in studio, interpreta pezzi classici del suo repertorio e rende omaggio ai grandi della musica. Il 19 giugno 2009 inizia la programmazione radiofonica del singolo "La mangiatrice di uomini" (scritta da Francesco Bianconi dei Baustelle), che anticipa l'uscita dell'album "Attraversami il cuore", pubblicato il 2 ottobre. Il 20 dicembre 2009, al Brancaleone di Roma, con Fiorella Mannoia e Noemi prende parte al Watoto Festival con un concerto benefico in favore dei bambini orfani kenioti. Durante la serata le tre artiste romane eseguono in trio "L'amore si odia" e "Quello che le donne non dicono".


title: Paola Turci

text: Il 27 aprile 2010 esce il secondo capitolo della trilogia iniziata con "Attraversami il cuore", intitolato "Giorni di rose" e interamente dedicato al mondo femminile. L'album contiene la reinterpretazione di "Lunaspina" di Ivano Fossati, eseguita in duetto con Fiorella Mannoia (prima interprete del brano, nel 1989), nonché ben sette inediti scritti per la Turci da altrettante cantautrici come Carmen Consoli, Nada, Marina Rei, Chiara Civello, Naïf Hérin, Grazia Verasani e Ginevra Di Marco. Il singolo proposto è "Danza intorno al sole", scritto da Carmen Consoli e Nada insieme. Nello stesso anno prende parte agli MTV Days 2010. Dal 19 gennaio 2011 è disponibile il libro "I Baustelle mistici dell'Occidente", in cui si parla anche delle collaborazioni dei Baustelle con le donne della musica, tra le quali Paola Turci.


title: Paola Turci

text: Il 15 luglio 2011, l'uscita del singolo "Utopia" anticipa il terzo album della trilogia cominciata con "Attraversami il cuore" e proseguita con "Giorni di rose", che però vedrà luce solamente nell'aprile 2012, dopo l'ennesima bocciatura da parte della commissione artistica del Festival di Sanremo, a cui negli ultimi anni la Turci tenta di più volte di partecipare, con brani di propria composizione, ma invano. Il 9 novembre 2011 esce in esclusiva per i lettori de il Fatto Quotidiano un nuovo brano con le liriche ad opera di Marcello Murru, "Devi andartene", anch'esso confluito nell'album di successiva pubblicazione, intitolato "Le storie degli altri", come la relativa canzone. Il 21 maggio 2012 la trasmissione radiofonica "Stile Libero" di R101 lancia l'iniziativa goliardica "Maffoni & Lontani Conoscents" per Riccardo Maffoni, con una parodia di "We Are the World" dal titolo "We Are the Maffons", a cui Paola Turci aderisce insieme a colleghi quali Roberto Vecchioni, Eugenio Finardi, Noemi, Paola & Chiara, gli Afterhours, Paolo Bruni dei Negrita e Adriano Pappalardo.


title: Paola Turci

text: L'8 maggio 2014 è stata invitata da Laura Pausini a cantare accanto a lei. Il 18 maggio canta e suona le chitarre nel brano "Con la musica alla radio", al fianco di Malika Ayane, L'Aura, Emma, Noemi, Syria, La Pina e dalla stessa Laura Pausini a Taormina. Questo show viene trasmesso in TV nel 20 maggio come il one man show "Stasera Laura: ho creduto in un sogno".


title: Paola Turci

text: Nel successivo settembre pubblica l'autobiografia "Mi amerò lo stesso", curata da Enrico Rotelli. Il 20 marzo 2015 viene pubblicato il singolo "Io sono", al quale il 21 aprile fa seguito l'album omonimo. Il 1º aprile 2016 è uscito il nuovo album di Loredana Bertè, "Amici non ne ho... ma amiche sì!", contenente tra i vari duetti, quello con Paola Turci nel brano "Luna".


title: Paola Turci

text: Nel febbraio 2017 ha partecipato al sessantasettesimo Festival di Sanremo con il brano "Fatti bella per te", giungendo in finale e piazzandosi al quinto posto. Il brano anticipa il dodicesimo album in studio della cantante, intitolato "Il secondo cuore" e pubblicato il 31 marzo 2017. Dall'album è stato estratto anche un secondo singolo, "La vita che ho deciso", in radio dal successivo 7 aprile. Agli MTV Awards 2017 riceve il premio alla carriera, l"History Awards".


title: Paola Turci

text: Dal 18 novembre 2017 partecipa alla diciassettesima edizione del talent show "Amici di Maria De Filippi" come insegnante e membro della commissione di canto. Il 9 febbraio 2018 partecipa al 68º Festival di Sanremo duettando con l'artista in gara Noemi cantando il singolo "Non smettere mai di cercarmi". Il 16 giugno 2018 canta in veste di Madrina d'Onore al Mantova Pride. A dicembre 2018, durante Sanremo Giovani 2018, Fabio Rovazzi e Pippo Baudo hanno annunciato la sua presenza tra i concorrenti big del Festival di Sanremo 2019 con il brano "L'ultimo ostacolo".


title: Paola Turci

text: Negli anni 1990 è stata sentimentalmente legata al tennista Paolo Canè. Il 2 luglio 2010 Paola Turci ha sposato Andrea Amato, giornalista di R101. Il matrimonio si è celebrato ad Haiti, nella cappella dell'Ospedale St. Damien. La coppia si è separata nel 2012.


title: Paola Turci

text: Il 2 luglio 2022 si è unita civilmente a Montalcino con Francesca Pascale. Riguardo al proprio orientamento sessuale ha affermato:


title: Birra

text: La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo.


title: Birra

text: Tra le più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica (con ceppi di lievito di "Saccharomyces cerevisiae" o "Saccharomyces carlsbergensis") di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d'orzo, ovvero l'orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente "malto".


title: Birra

text: La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall'uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C., registrata nella storia scritta dell'antico Egitto e della Mesopotamia. La prima testimonianza chimica nota è datata intorno al 3500-3100 a.C.. Poiché quasi qualsiasi sostanza contenente carboidrati, come ad esempio zucchero e amido, può andare naturalmente incontro a fermentazione, è probabile che bevande simili alla birra siano state inventate l'una indipendentemente dall'altra da diverse culture in ogni parte del mondo. È stato sostenuto che l'invenzione del pane e della birra sia stata responsabile della capacità dell'uomo di sviluppare tecnologie e di diventare sedentario, formando delle civiltà stabili..


title: Birra

text: È verosimile che la diffusione della birra sia infatti coeva a quella del pane; poiché le materie prime erano le stesse per entrambi i prodotti, era solo "questione di proporzioni": se si metteva più farina che acqua e si lasciava fermentare si otteneva il pane; se invece si invertivano le quantità mettendo più acqua che farina, dopo la fermentazione si otteneva la birra.


title: Birra

text: Si hanno testimonianze di produzione della birra già presso i Sumeri. Proprio in Mesopotamia sembra sia nata la professione del birraio e testimonianze riportano che parte della retribuzione dei lavoratori veniva corrisposta in birra. Due erano i principali tipi prodotti nelle "case della birra": una birra d'orzo chiamata "sikaru" (pane liquido) e un'altra di farro detta "kurunnu". La più antica legge che regolamenta la produzione e la vendita di birra è il Codice di Hammurabi (1728-1686 a.C.) che condannava a morte chi non rispettava i criteri di fabbricazione indicati (ad esempio annacquava la birra) e chi apriva un locale di vendita senza autorizzazione. Nella cultura mesopotamica la birra aveva anche un significato religioso: veniva bevuta durante i funerali per celebrare il defunto ed offerta alle divinità per propiziarsele.


title: Birra

text: La birra aveva analoga importanza nell'Antico Egitto, dove la popolazione la beveva fin dall'infanzia, considerandola anche un alimento ed una medicina. Addirittura una birra a bassa gradazione o diluita con acqua e miele veniva somministrata ai neonati quando le madri non avevano latte. Anche per gli Egizi la birra aveva un carattere mistico, tuttavia c'era una grossa differenza rispetto ai Babilonesi: la produzione della birra non era più artigianale, ma era divenuta una vera e propria industria, con i faraoni che possedevano persino delle fabbriche.


title: Birra

text: Si parla di birra anche nella Bibbia e negli altri libri sacri del popolo ebraico come il Talmud; nel Deuteronomio si racconta che durante la festa degli Azzimi si mangiava per sette giorni il pane senza lievito e si beveva birra. Lo stesso avviene durante la festività del "Purim".


title: Birra

text: I veri artefici della diffusione della bevanda in Europa furono comunque le tribù Germaniche e Celtiche. Questi ultimi in particolare si stanziarono in Gallia, in Britannia e soprattutto in Irlanda, dove addirittura esiste una leggenda secondo cui gli irlandesi discendono da un popolo di semidei chiamati Fomoriani che avevano la potenza e l'immortalità grazie al segreto della fabbricazione della birra,


title: Birra

text: Molti non riconoscerebbero come "birra" ciò che bevevano i primi abitanti dell'Europa in quanto le prime birre contenevano ancora al loro interno i prodotti da cui proveniva l'amido (frutta, miele, piante, spezie). Il luppolo come ingrediente della birra fu menzionato per la prima volta solo nell'822 da un abate carolingio e di nuovo nel 1067 dalla badessa Ildegarda di Bingen. Fu proprio merito dei monasteri durante il Medioevo il salto di qualità nella produzione della bevanda. Persino le suore avevano tra i loro compiti quello di produrre la birra, che in parte era destinata ai malati e ai pellegrini. Anche in Gran Bretagna la birra prodotta dalle massaie veniva messa a disposizione delle feste parrocchiali ed utilizzata per scopi umanitari. In Inghilterra in particolare, la birra divenne bevanda nazionale in quanto l'acqua usata per la sua produzione veniva bollita e quindi sterilizzata.


title: Birra

text: La birra prodotta prima della rivoluzione industriale era principalmente fatta e venduta su scala domestica, nonostante già dal settimo secolo d.C. venisse prodotta e messa in vendita da monasteri europei. Durante la rivoluzione industriale, la produzione di birra passò da una dimensione artigianale ad una prettamente industriale e la manifattura domestica cessò di essere significativa a livello commerciale dalla fine del XIX secolo.


title: Birra

text: Lo sviluppo di densimetri e termometri cambiò la fabbricazione della birra, permettendo al birraio più controlli sul processo e maggiori nozioni sul risultato finale. Inoltre, sempre nello stesso periodo, furono eseguiti studi specifici sul lievito, che permisero di produrre la birra a bassa fermentazione, di gran lunga la più diffusa nel mondo.


title: Birra

text: La parola italiana birra deriva dal tedesco "Bier", un prestito del XVI secolo. Il termine ha rimpiazzato l'antico "cervogia", che indicava le birre fatte senza luppolo. Dalla stessa parola tedesca deriva il francese "bière". Sono imparentati con "Bier" l'inglese "beer" e il neerlandese "bier". L'origine della stessa parola germanica (dall'antico alto tedesco "bior") è incerta: si pensa che sia un prestito del VI secolo dal latino volgare "biber" "bibita, bevanda", dal verbo latino "bibere", oppure derivi direttamente dal protogermanico *"beuwoz-", da *"beuwo-" "orzo".


title: Birra

text: In inglese si usa, oltre a "beer", un altro termine per indicare la birra: "ale". Antiche fonti inglesi fanno distinzione tra le due parole, ma non definiscono cosa si intenda per "birra" durante quel periodo, nonostante sia possibile che si riferisca all'idromele ("mead"). La forma dell'antico inglese "beor" è scomparsa subito dopo la conquista normanna dell'Inghilterra (in risposta all'introduzione del luppolo che non sarà ampiamente utilizzato per altri duecento anni), e il termine è rientrato a far parte della lingua inglese solamente secoli dopo, riferendosi esclusivamente alle bevande di malto con luppolo. Fino a quel momento il termine "ale" si riferì specificamente a birre senza luppolo, nonostante questa non sia più la definizione attuale della parola (indica infatti le birre ad alta fermentazione). Si ritiene che "ale" derivi direttamente dalla radice indoeuropea "*alu-", e sia arrivata alla forma attuale attraverso il termine germanico "*aluþ-". La stessa radice è all'origine dello svedese "öl" e del danese e norvegese "øl"; da queste è stata prestata alle lingue baltiche (lettone e lituano "alus") e a quelle baltofinniche (finlandese "olut" ed estone "õlu").


title: Birra

text: Nelle lingue spagnola e portoghese, e nei loro dialetti, la bevanda viene chiamata "cerveza", "cerveja" o con un termine analogo a questa forma, che deriva dal latino "cervēsia" o "cer(e)vīsia" così come il francese "cervoise" "birra senza luppolo", da cui "cervogia". La forma latina è un probabile relitto mediterraneo preindoeuropeo come "cerea" o "caelia", bevanda fermentata usata nella Spagna romana. La radice protoindoeuropea "*ḱerh₃-" (saziare, nutrire) è la stessa delle parole "cereale", del verbo latino "crescere" e di "Cerere", divinità romana della fertilità e patrona, fra le altre cose, dei raccolti. Un'altra interpretazione è che il termine provenga da una voce gallica.


title: Birra

text: Il termine proto-slavo "*pivo", letteralmente "bevanda", è la parola per definire la birra nella gran parte delle lingue slave, con piccole variazioni fonetiche presenti tra lingua e lingua. In greco antico – la bevanda non era tradizionale in Grecia – la parola per la birra egiziana era ζῦθος "zŷthos" (forse da ζύμη "zýmē", "lievito"), per quella frigia o trace βρῦτον "brŷton"; oggi si usa un prestito dall'italiano: μπίρα "bíra".


title: Birra

text: Nel processo di fermentazione si utilizzano spesso ingredienti, metodi produttivi e tradizioni diversi: al posto dell'orzo possono infatti venire usati frumento, mais, riso - questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali - e, in misura minore, avena, farro, segale, mentre altre piante meno utilizzate sono invece radice di manioca, miglio e sorgo in Africa, patata in Brasile e agave in Messico; il tipo di lievito e il metodo di produzione vengono tipicamente usati per classificare le birre in "ale", "lager" o birre a fermentazione spontanea.


title: Birra

text: Durante il processo di produzione, il malto viene immerso in acqua calda dove, grazie all'azione di alcuni enzimi presenti nella radichetta formatasi durante la germinazione, gli amidi presenti vengono convertiti in zuccheri fermentescibili, con il mosto zuccheroso ottenuto che può essere a sua volta aromatizzato con erbe aromatiche, frutta o più comunemente luppolo; successivamente viene impiegato un lievito dando inizio alla fermentazione, portando così alla formazione di alcool, unitamente ad anidride carbonica (per la maggior parte espulsa) ed altri prodotti di scarto derivanti dalla respirazione anaerobica dei lieviti.


title: Birra

text: La germinazione viene arrestata tramite essiccazione o torrefazione quando il germoglio ha raggiunto circa i due terzi della lunghezza del chicco. L'orzo maltato viene quindi macinato fino ad ottenere una specie di farina o graniglia che viene poi miscelata con acqua calda a circa . Questa fase è detta ammostamento, in quanto il malto si trasforma in mosto. Precisamente questo avviene quando l'amido ancora presente nel malto si trasforma in maltosio, uno zucchero. La massa mantenuta in agitazione nel tino (in acciaio, nel passato in rame) di ammostamento (perciò detto "ammostatore") viene portata, con opportune soste, alle temperature ottimali per l'attività enzimatica di degradazione di amido e proteine, favorendone così la solubilizzazione nel mosto.


title: Birra

text: La parte liquida viene quindi separata dalla parte solida tramite filtrazione all'interno di un tino filtro, in cui il mosto con le trebbie viene pompato dal basso. Quando tutto il mosto è stato trasferito, si lascia che le trebbie sedimentino sul falso fondo forato, e si procede quindi alla filtrazione. Per raggiungere un buon livello di limpidezza, il mosto viene fatto ricircolare più volte. Questa fase viene chiamata in gergo tecnico lavaggio delle trebbie ("Sparging" in inglese).


title: Birra

text: Il passo successivo è la cottura del mosto all'interno di un tino in acciaio, denominato (per questa fase) "bollitore"; tradizionalmente la caldaia per bollire il mosto era in rame che è un ottimo conduttore termico e che non si degrada eccessivamente. Il tempo di cottura è fondamentale per la scelta del tipo di birra che si vuole produrre ed anche per la sua qualità, in quanto durante questo processo avvengono la gran parte delle reazioni biochimiche; normalmente varia tra un'ora e due ore e mezza. Durante la bollitura, che nei birrifici moderni avviene tramite getti di acqua bollente ad alta pressione, si ha anche l'importante processo di sterilizzazione del mosto. Sempre durante questa operazione avviene l'aggiunta del luppolo. In genere la sala di cottura viene considerata come il "cuore" del birrificio.


title: Birra

text: Nel corso dell'ebollizione, in seguito a reazione tra i polifenoli del malto e del luppolo e le proteine del malto, si formano complessi insolubili che costituiscono il ""trub" a caldo". Questo tende a precipitare al termine del processo e l'allontanamento è considerato fondamentale per la qualità e la stabilità della futura birra. Questa azione è effettuata mediante l'uso del "whirlpool", tino in cui il mosto giunge tangenzialmente generando una forza centrifuga che determina la raccolta della fase torbida sul fondo, al centro del recipiente, e permette la separazione di una fase liquida limpida.


title: Birra

text: In seguito il mosto viene raffreddato fino a temperature a cui può avvenire la fermentazione: dai 4 ai per la bassa fermentazione e dai 15 ai per quella alta.


title: Birra

text: La fermentazione si divide in due fasi; la prima, detta fermentazione principale, vede come protagonista il lievito che ha la funzione di trasformare gli zuccheri e gli aminoacidi presenti nel mosto in alcol, anidride carbonica e sostanze aromatiche. Il processo che utilizza "Saccharomyces cerevisiae" è più rapido, in genere tre o quattro giorni, di quello a bassa fermentazione, in quanto si svolge a temperature superiori e i processi di fermentazione sono favoriti dal calore. Questo lievito inoltre risale in superficie e viene recuperato con schiumature e per questo è notevolmente economico.


title: Birra

text: La fermentazione secondaria, detta anche maturazione, invece consiste nel lasciare per circa quattro o cinque settimane la birra in grosse vasche di maturazione a una temperatura compresa fra 0 e . Questa operazione permette di saturare di anidride carbonica la birra e di far depositare i residui di lievito, oltre che armonizzare i vari ingredienti. In questa fase si forma la schiuma.


title: Birra

text: Infine c'è la pastorizzazione che è un processo a cui non tutte le birre vengono sottoposte. Consiste nel portare la birra alla temperatura di per distruggere alcuni microrganismi e quindi conservare maggiormente il prodotto. La birra non pastorizzata viene definita "cruda".


title: Birra

text: Alla fine del processo alcune birre vengono illimpidite tramite filtrazione (più o meno stretta) per togliere loro i residui di opacità e velatura; successivamente sono imbottigliate o infustate. Una birra che non ha subito l'operazione di illimpidimento prima dell'imbottigliamento (o infustamento) è detta "non filtrata".


title: Birra

text: La carbonazione (aggiunta o sviluppo di anidride carbonica per ottenere la frizzantezza desiderata) può essere ottenuta per aggiunta diretta al prodotto (nel caso di alcune produzioni industriali), o effettuando in modo ermetico l'ultima parte della fermentazione, in modo che la CO2 prodotta dalla stessa si disciolga nella birra. Un'altra tecnica - tipica ad esempio di alcuni stili di birra belga, delle weizen e di gran parte delle birre artigianali - è quella della rifermentazione, che può avvenire in fusto, ""cask"" o in bottiglia. Con questo procedimento, prima di chiudere ermeticamente il contenitore


title: Birra

text: viene aggiunta una piccola quantità di zucchero o altra sostanza fermentabile, e del lievito (solo nel caso in cui quello ancora presente in sospensione non sia sufficiente). Si sviluppa così una rifermentazione che produce la quantità desiderata di anidride carbonica che all'interno del contenitore ermetico non può che disciogliersi nella birra. Si può determinare anche un lieve innalzamento della gradazione alcolica, che tuttavia è marginale e non rappresenta lo scopo del procedimento.


title: Birra

text: Il processo produttivo della birra viene chiamato "birrificazione" o "brassaggio" e richiede numerose fasi di lavorazione. La prima di queste fasi è la "maltificazione" (detta anche "maltazione"): l'orzo o gli altri cereali, dopo essere stati selezionati e ripuliti, vengono immessi nelle vasche di macerazione dove ricevono l'acqua e l'ossigeno necessario per la germinazione. In taluni casi i cereali sono (parzialmente) impiegati anche non maltati.


title: Birra

text: Questo processo dura in genere tre o quattro giorni durante i quali l'acqua è mantenuta a temperature comprese fra i 12 e i e viene continuamente cambiata. Una volta che è stato raggiunto il grado di umidità sufficiente, l'orzo viene messo a germinare per circa una settimana nei cassoni di germinazione o comunque in un luogo ben aerato.


title: Birra

text: Tra le fasi del processo produttivo la fase di fermentazione del mosto è quella che non solo determina il carattere e il contenuto alcolico della birra, ma è pure origine di una serie rilevante di sostanze che ne influenzano gli aspetti organolettici non solo gustativi e di struttura, ma anche di sensazioni odorose e aromatiche.


title: Birra

text: Vi sono due tipi di fermentazione: l'alta fermentazione e la bassa fermentazione. Questi due procedimenti diversi sono alla base della classificazione nei due distinti macro tipi di birra omonimi. Si veda Classificazione dove viene spiegato che in realtà esiste, seppur pochissimo diffusa, anche un terzo tipo di fermentazione. Il diverso intervallo di temperatura a cui si svolgono i due tipi di fermentazione è una condizione fisica imprescindibile per lo svolgimento dei processi enzimatici e chimici peculiari dei due ceppi di lieviti distinti.


title: Birra

text: Dal punto di vista terminologico la dizione "alta" e "bassa" relativa alla fermentazione del mosto di birra non è (in prima battuta) legata al diverso intervallo di temperatura, più alto nell'utilizzo del "Saccharomyces cerevisiae" per le birre "Ale" e più basso nell'utilizzo del "Saccharomyces carlsbergensis" per le birre "Lager". Anche se abbastanza diffusa, questa spiegazione è tuttavia errata. La dizione infatti è principalmente legata al movimento dei lieviti esauriti nel tino a fine fermentazione: il "cerevisiae" sale in "alto" ovvero in superficie, il "carlsbergensis" scende in "basso", ovvero sul fondo. Il movimento in alto e in basso è conseguenza della specificità metabolica dei due lieviti diversi.


title: Birra

text: Fu lo stesso Emil Christian Hansen, lo scienziato danese che nel laboratorio della Carlsberg per primo utilizzò il tipo di lievito che poi prenderà il suo nome, a suddividere i lieviti per la produzione della birra in "top-fermenting" (alta fermentazione, ove "top" si riferisce al fatto che "si dirigono in alto") e in "bottom-fermenting" (bassa fermentazione, ove "bottom" si riferisce al fatto che "si dirigono in basso").


title: Birra

text: Nei birrifici, quando si produce una birra di stile "ale", si può assistere alla consueta operazione di raccolta della massa di lievito sulla superficie del tino con l'impiego del tradizionale "cucchiaione". Invece, nei serbatoi ove si è svolta la fermentazione di una birra di stile "lager", il lievito forma una specie di marmellata che si adagia sul fondo della vasca da dove viene poi estratto.


title: Birra

text: Accanto a questo business mondiale è molto attiva anche la produzione casalinga che rispecchia nel piccolo la produzione industriale. La produzione casalinga di birra è legale in Italia solamente dal 1995, anno in cui venne approvato il decreto legislativo 26 ottobre 1995, n. 504.


title: Birra

text: In genere le attrezzature necessarie per una birrificazione casalinga sono raccolte in kit e distribuite da ditte specializzate. Sempre più diffusa è però la tendenza a procurarsi e costruirsi da soli gli strumenti necessari.


title: Birra

text: Per la produzione casalinga è possibile adottare tre diverse tecniche che differiscono tra di loro per la difficoltà e per la qualità del prodotto finale:


title: Birra

text: La produzione di birra da estratto salta alcune fasi importanti del processo, tra cui l'ammostatura ("mashing") e il lavaggio delle trebbie ("sparging"). Per questa ragione non è da considerarsi propriamente "birrificazione".


title: Birra

text: Negli ultimi anni sta prendendo piede presso gli appassionati una variante della tecnica All Grain, la "BIAB" (acronimo di "Brewing in a bag"). I grani macinati sono introdotti nella pentola di "mashing" all'interno di una sacca filtro, che può essere comodamente rimossa prima della bollitura. Saltando la fase di "sparging", la tecnica BIAB permette di ridurre notevolmente costi e tempi di produzione.


title: Birra

text: La produzione di birra è possibile con qualunque tipo di cereale. Questo però deve essere preparato affinché i suoi zuccheri diventino fermentescibili. In alcuni casi è sufficiente una semplice cottura, come nel caso del mais, mentre in altri casi è necessario "maltare" il cereale.


title: Birra

text: Il malto non è altro che un cereale germinato, in particolare l'orzo. Infatti, gli zuccheri contenuti nei chicchi d'orzo non sono immediatamente accessibili. È quindi necessario attivare un enzima presente nel chicco stesso. Questo enzima parteciperà alla riduzione delle lunghe catene di zuccheri. L'attivazione dell'enzima consiste semplicemente nel far germinare i chicchi. Quando si ritiene che l'attivazione enzimatica della germinazione sia arrivata allo stato ottimale, si interrompe il processo, riducendo l'umidità nei chicchi fino al suo valore minimo mediante l'essiccazione. Questo prodotto viene chiamato "malto verde". A questo punto bisogna cuocerlo per ottenere il "malto secco". A basse temperature si ottiene il minimo effetto di tostatura e si parla di "malti chiari". In proporzione a quanto si aumenta la temperatura del forno e/o il tempo di permanenza in esso, il malto risultante diventa più scuro. Si può arrivare fino al punto di bruciarlo producendo così i "malti neri" o "malti torrefatti". Il grado di tostatura del malto determina il colore della birra.


title: Birra

text: Quando non si tratti di orzo, allora si specifica il cereale di partenza (malto di frumento, malto di avena, ecc.).


title: Birra

text: Il termine "miscela", il cui nome tecnico è "grist", si riferisce ai cereali e ai tipi di malto che si utilizzeranno per preparare il mosto. Questi infatti possono essere composti da un solo tipo di orzo maltato, oppure da una "miscela" di diversi tipi, oppure ancora da diversi malti di orzo ed altri cereali maltati e non. Le proporzioni e i componenti di questa miscela sono fondamentali per la scelta e la determinazione dello stile di birra che si vuole produrre.


title: Birra

text: I diversi cereali che si utilizzano per produrre birra presentano ognuno una serie di varietà botaniche che moltiplicano le possibilità di scelta del birraio. Si possono trovare sul mercato fino a 60 tipi diversi di grano, numero che aumenta considerevolmente se teniamo conto anche dei malti caserecci. Di base, i cereali si possono distinguere in quattro categorie:


title: Birra

text: L'additivo principale usato per compensare la dolcezza del malto, è il luppolo, introdotto nella produzione alla fine del primo millennio e diffusosi a partire dal XVI secolo. Di questa pianta si utilizzano i fiori femminili non fecondati. Alla base della sua brattea c'è una ghiandola che contiene la luppolina, che è la sostanza che conferirà il sapore amaro alla birra. I responsabili di questa amarezza sono gli acidi amari (in particolare gli alfa acidi, e in misura minore i beta acidi) mentre gli oli essenziali, costituiti da composti volatili e delicati a base di esteri e di resine, contribuiscono all'aroma. Esistono numerose varietà botaniche di luppolo e sono oggetto di studio intenso. Il luppolo è la causa della stimolazione dell'appetito che produce la birra. Vengono classificati in diverse categorie:


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text: Il luppolo è molto delicato e viene normalmente essiccato subito dopo il raccolto che avviene dalla fine di agosto ad ottobre a seconda delle varietà e del microclima della zona di coltivazione. L'impiego di luppolo non essiccato è di recente introduzione e solo per alcune birre stagionali: in tal caso deve essere impiegato nella preparazione della birra entro poche ore dal raccolto. Il luppolo sul mercato si trova in diverse forme: coni essiccati pressati, in plug (coni pressati in grosse pastiglie) oppure macinato e estruso in piccoli pellet; diffuso, specie nella produzione industriale, l'uso di estratti di luppolo.


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text: La varietà e la freschezza del luppolo influenzano sensibilmente le caratteristiche finali della birra.


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text: La birra è composta dall'85% al 92% di acqua. Oltre alle caratteristiche minerali e batteriologiche di potabilità che obbligatoriamente deve avere, ogni birra richiederà una qualità differente di acqua: talune necessitano di acque poco mineralizzate, altre acque più dure con molto calcare. Nella moderna produzione quasi nessuna birra viene prodotta con l'acqua così come fluisce, ma con acqua che viene prima trattata nel birrificio in modo da avere sempre le stesse caratteristiche e non alterare la ricetta. In particolare l'acqua viene a volte filtrata o demineralizzata al fine di ridurre la durezza. Solitamente viene anche sottoposta a procedimento di declorazione preliminare sia per ragioni produttive che organolettiche.


title: Birra

text: Tra i minerali dell'acqua che interessano maggiormente i birrai ci sono il calcio, i solfati e i cloruri. Il calcio aumenta la separazione del malto e del luppolo nella macerazione e nella cottura, e scurisce la birra dandole opacità e torbidezza. Il rame, il manganese e lo zinco inibiscono la flocculazione dei lieviti. I solfati rinforzano l'amarezza e la secchezza del luppolo. I cloruri danno una tessitura più piena e rinforzano la dolcezza.


title: Birra

text: Nella moderna produzione si ha un consumo di circa tre ettolitri d'acqua per ogni ettolitro di birra prodotta.


title: Birra

text: La maggior parte degli stili di birra si produce utilizzando una delle due specie di microrganismi unicellulari del tipo "Saccharomyces", comunemente chiamati lieviti. Si tratta di funghi che consumano zuccheri e producono alcol e anidride carbonica. Esistono fondamentalmente due famiglie di lieviti che definiscono i due più grandi gruppi di birre:


title: Birra

text: Nella produzione della birra, specialmente in quella chiamata "a fermentazione spontanea", possono intervenire anche altri lieviti. In queste birre il produttore non ne seleziona nessuno in particolare, ma permette a tutti i microrganismi presenti nell'aria (dell'ambiente circostante) di introdursi nel mosto. In questo modo intervengono, oltre al "Saccharomyces", più di 50 fermentatori differenti tra cui il Lactobacillus, che è un batterio che produce l'acido lattico, ed il "Brettanomyces" (altro genere di lievito), che produce l'acido acetico. Queste birre, che vengono chiamate "Lambic", sono dunque acide per definizione, e la loro produzione richiede procedimenti speciali destinati a ribassarne il grado di acidità.


title: Birra

text: Sono numerose le possibilità di classificazione delle birre. Quella che trova maggior impiego fa riferimento al tipo di lievito utilizzato e, conseguentemente, al tipo di fermentazione. In questo senso le birre si dividono in tre grandi famiglie:


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text: Spesso alle "ale" sono riconosciute caratteristiche di maggior complessità grazie agli aromi floreali, speziati e fruttati, mentre le "lager" sono più frequentemente "pulite" ed evidenziano soprattutto il carattere di malto e luppolo.


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text: Un'altra classificazione particolarmente intuitiva, ma poco significativa se utilizzata come unico fattore di discriminazione, è quella basata sull'indicizzazione del colore, generalmente misurato sulla scala SRM. Il colore dipende dalla durata e temperatura di tostatura subita dai cereali impiegati, anche se in alcuni rari casi può essere alterato da coloranti naturali come la clorofilla assumendo una colorazione verde smeraldo. Altra caratteristica visiva della birra è data dalla limpidezza o dalla opacità generalmente dovuta alla presenza di lievito in sospensione (nelle birre di produzione industriale il lievito viene eliminato prima dell'imbottigliamento per mezzo di filtri).


title: Birra

text: Esiste anche una classificazione relativa al grado di amarezza percepito, misurato sulla scala IBU (International Bitterness Unit).


title: Birra

text: Un'ulteriore classificazione è legata al grado alcolico, generalmente misurato in percentuale di alcol sul volume della bevanda ("titolo alcolometrico volumico"), o alla quantità di zuccheri fermentescibili presenti nel mosto prima della fermentazione misurata in gradi Plato. Questo tipo di tassonomia ha particolare significato per l'industria e il fisco. Ogni nazione ha denominazioni caratteristiche talvolta derivanti dalla tradizione.


title: Birra

text: Uno stile di birra contraddistingue la bevanda tenendo conto delle caratteristiche dette in precedenza quali colore, sapore, gradazione alcolica, ingredienti e ricetta, tipo di lievito utilizzato, tipo di fermentazione. Ogni stile ha una suo origine e storia e si è evoluto seguendo non solo tendenze di mercato ma anche l'evoluzione tecnologica e la convenienza economica, talora legata anche alla tassazione. Visti i vari tipi di classificazione possibili, una rigorosa suddivisione tassonomica non è applicabile: per comodità si possono suddividere a grandi linee a seconda del tipo di fermentazione, tenendo conto che fra le birre ad alta fermentazione per "stout" e birre di frumento non viene solitamente usata la denominazine di "ale".


title: Birra

text: Le "ale" sono birre prodotte ad alta fermentazione. A questa grande famiglia appartengono stili birrari molto differenti: alcuni strettamente legati ad aree geografiche più o meno ristrette, come le "ale" belghe, altri di carattere più sovranazionale, come le birre di frumento che trovano comunque sfumature di regione in regione.


title: Birra

text: Le "ale" inglesi hanno un carattere fruttato, anche se meno evidente di quello delle belghe, e spesso evidenziano maggiormente il malto e il luppolo. Si distinguono tra esse gli stili:


title: Birra

text: Le ""ale" belghe" sono in genere più fruttate delle inglesi, spesso speziate ed a volte acidule. Gli stili di questo paese sono davvero tanti e molte birre fanno stile a sé. Tra i più riconosciuti troviamo:


title: Birra

text: Si annoverano infine alcuni "stili acidi" tipicamente belgi, sempre meno reperibili: le "oud bruin", leggere e agrodolci, e le "flemish red" meno dolci e più acetiche, con commistioni tra i due stili.


title: Birra

text: Le "ale" tedesche annoverano le "altbier" di Düsseldorf - ambrate, non forti, maltate e piuttosto amare - e le chiare, leggere e delicate "kölsch" di Colonia. Sono entrambi degli stili ibridi in quanto fermentate con un lievito da alta fermentazione, ma ad una temperatura relativamente bassa e maturate ancora più al freddo. Hanno quindi gusto e aroma meno fruttato e più pulito rispetto alle vere e proprie "ale".


title: Birra

text: Le stout sono birre ad alta fermentazione, caratterizzate da un colore molto scuro, spesso nero, e una tostatura molto marcata (torrefazione); in genere, la gradazione è relativamente bassa e l'amaro intenso; l'aroma del luppolo è invece moderato, sovrastato da quelli tipici di cacao e caffè. Si possono distinguere:


title: Birra

text: Sono birre ad alta fermentazione caratterizzate dall'ampio uso di frumento (50% e oltre). Gli stili più famosi sono quello tedesco (denotate come "weizen", ovvero "birre di grano", o "weiss", ovvero "birre bianche", per via dell'aspetto opalescente) e quello belga ("blanche" in francese o "wit" in fiammingo con lo stesso significato). Le affinità fra questi stili riguardano, oltre all'uso del frumento, il colore chiaro, la gradazione media ed un certo carattere speziato e acidulo. Le differenze non mancano: le "blanche" impiegano frumento non maltato, le" weizen" frumento maltato; le "blanche" impiegano spezie come coriandolo e buccia d'arancia, mentre nelle "weizen" il carattere speziato è dovuto esclusivamente al lievito molto particolare che produce anche un caratteristico aroma di banana.


title: Birra

text: In Germania si producono anche "weizen" scure, denominate "dunkelweizen" o "dunkelweissen" e birre di frumento più forti: le "weizenbock". Infine le "berliner weisse", caratteristiche della regione di Berlino, sono più leggere e decisamente acidule.


title: Birra

text: Le "lager" sono birre di ogni colore e gradazione prodotte a bassa fermentazione. Le più diffuse sono quelle chiare, tra cui si distinguono:


title: Birra

text: Sebbene spesso si associ erroneamente il termine "lager" alla birra chiara, non mancano in realtà "lager" scure, tra cui:


title: Birra

text: Ci sono poi "lager" più forti, rappresentate in Germania dalla famiglia delle "bock": di colore chiaro, gusto maltato appena equilibrato dal luppolo, in genere di gradazione alta (6,5% - 7,5% ma anche 8,0% per le scure e caramellate "doppelbock"). Ci sono poi altre "lager" "extra-strong" non appartenenti alle "bock" che, pur raggiungendo gradazioni alcoliche molto alte, rimangono comunque bilanciate e complesse nel sapore.


title: Birra

text: Esistono infine moltissime altre "lager" "internazionali", in buona parte prodotte da grandi industrie multinazionali. Solitamente fanno largo uso di riso e mais (spesso non maltati) per renderle leggere di corpo e poco caratterizzate in aroma; a volte sono associate a termini di mercato come "ice" o "dry".


title: Birra

text: Il lambic è una specialità della regione del Payottenland, a sud ovest di Bruxelles, ed è un tipo di birra così diverso che è talvolta considerato come bevanda a sé stante rispetto al mondo delle birre; le specialità tradizionali sono caratterizzate dalla loro intensità e ricchezza aromatica e dalla decisa acidità.


title: Birra

text: Il processo birrario è detto "a fermentazione spontanea": non viene inoculato alcun lievito selezionato, ma la produzione usa lieviti e batteri selvatici presenti nell'ambiente come il "Brettanomyces bruxellensis" (nell'aria o nelle strutture stesse del birrificio); l'inoculazione avviene lasciando raffreddare lentamente il mosto caldo in vasche ampie e poco profonde, per massimizzare la superficie esposta all'aria. Durante la successiva lunga maturazione in botte intervengono altri lieviti selvaggi e batteri presenti nel legno stesso.


title: Birra

text: Il "lambic" "puro" non è frizzante, ma "sgasato", ed è raramente commercializzato in questa forma; più spesso viene rifermentato unendo "lambic" di annate diverse, dando origine alle spumeggianti gueuze; se è invece rifermentato assieme ad amarene o lamponi dà origine rispettivamente alle kriek e alle framboise. Diffuso ma meno tradizionale l'impiego di altri frutti come ribes nero, pesche o fragole. Da notare che il termine "kriek" viene talvolta utilizzato anche per birre a fermentazione non spontanea aromatizzate alla ciliegia.


title: Birra

text: La birra, come succede anche con il vino, entra come componente nella cottura di numerosi piatti quali, ad esempio:


title: Birra

text: La birra contiene vitamine (vitamina B1, B2, B5, B6 e H) oltre che fosforo, potassio, magnesio, zolfo, fluoro, sodio, rame, manganese, zinco, alluminio e ferro. Elementi comunque presenti in parti per milione se non parti per miliardo.


title: Birra

text: La birra inoltre contiene tirosolo, tryptophol e i seguenti acidi fenolici: feniletanolo, acido 4 -idrossifenilacetico, acido vanillico, acido caffeico, acido siringico, acido p-cumarico, acido ferulico e acido sinapico. Il luppolo, che viene utilizzato nella produzione della birra, contiene 8-prenilnaringenina (un potente fitoestrogeno), umulene, myrcene, mircenolo, linalolo, alcol 2M2B, isoxanthohumol e xanthohumol.


title: Birra

text: Il malto, anch'esso usato nella produzione della birra, contiene le prodelphinidins B3, B9, C2. Alcune società utilizzano additivi per stabilizzare e rendere più durevole la schiuma prodotta dalle molecole di biossido di carbonio in risalita, questi additivi schiumogeni sono: l'azoto, il glicole propilenico alginato e il solfato di cobalto.


title: Birra

text: Stando a dati raccolti nel 2005, l'industria birraria è diventata un business di proporzioni globali, dominata da pochi soggetti internazionali (InBev, Anheuser-Busch, SABMiller, Heineken, Carlsberg solo per citarne alcuni), accanto a cui convivono molte migliaia di produttori minori che spaziano dai "brewpub" ai birrifici regionali.


title: Birra

text: Nel 2008 sono stati consumati oltre 180 miliardi di litri di birra che fruttano entrate totali per un ammontare di circa 400 miliardi di dollari (dati 2007).


title: Birra

text: Nel marzo 2008 la SABMiller divenne il più grande produttore di birra del mondo, acquistando l'olandese Royal Grolsch. La belga InBev era quindi al secondo posto di questa particolare "classifica" e la statunitense Anheuser-Busch era in terza posizione. Tuttavia il 18 novembre 2008 dalla fusione di queste ultime due società nacque la Anheuser-Busch InBev, che divenne così il "leader" mondiale del settore.


title: Birra

text: Il primato dei consumi spetta ancora all'Europa con 72 litri/anno pro capite, anche se nel 2008 si è verificato un calo della produzione e dei consumi. Negli ultimi anni l'industria birraria si sta espandendo notevolmente in nuovi mercati emergenti come l'America Latina o in misura ancora maggiore l'Asia. La crescita è notevole soprattutto in Cina, che è diventato il più grande mercato nazionale della birra con oltre 410 milioni di ettolitri prodotti. Un caso particolare è quello dell'Oceania che, sebbene abbia consumi pro-capite al livello di quelli europei, conta poco in termini di volumi totali a causa della scarsa popolazione.


title: Birra

text: La Germania è uno dei Paesi che occupa un posto di rilievo nelle statistiche degli Stati per consumo di birra pro capite, in particolare uno dei "Länder" ove si registra il maggior consumo è la Baviera.


title: Birra

text: La birra in Italia ha origini antiche, il processo utilizzato avviene per fermentazione alcolica con ceppi di "Saccharomyces carlsbergensis" o di "Saccharomyces cerevisiae".


title: Birra

text: La birra negli Stati Uniti è prodotta da oltre birrifici, che variano in dimensioni da giganti del settore a microbirrifici.


title: Aladdin (film 1992)

text: Aladdin è un film d'animazione del 1992 diretto da Ron Clements e John Musker, prodotto dai Walt Disney Animation Studios e distribuito dalla Walt Disney Pictures. È considerato il 31º Classico Disney secondo il "canone ufficiale" ed è il quarto film dell'era del Rinascimento Disney. Il film è stato diretto da Ron Clements e John Musker ed è basato sul famoso racconto persiano di "Aladino e la lampada meravigliosa" contenuto nella raccolta di novelle orientali "Le mille e una notte". Il cast di doppiatori originali è composto da Scott Weinger, Robin Williams, Linda Larkin, Jonathan Freeman, Gilbert Gottfried, Frank Welker e Douglas Seale.


title: Aladdin (film 1992)

text: Howard Ashman, l'autore dei testi delle canzoni del film, concepì l'idea del film e la sceneggiatura passò attraverso tre bozze prima che il presidente della Disney Jeffrey Katzenberg desse il via alla produzione. Gli animatori basarono i loro disegni sul lavoro del caricaturista Al Hirschfeld e il computer venne impiegato sia per la colorazione sia per la creazione di qualche elemento animato. La colonna sonora è stata composta da Alan Menken e comprende sei canzoni con testi scritti anche da Tim Rice, entrato nel progetto dopo la scomparsa di Ashman.


title: Aladdin (film 1992)

text: "Aladdin" venne distribuito per la prima volta a Los Angeles e New York l'11 novembre 1992, ed in tutti i cinema USA il 25 novembre, ottenendo un successo di critica e commerciale, diventando il film con il maggior incasso del 1992 con un guadagno di oltre $ 504 milioni di incassi al botteghino mondiale. Al momento del rilascio, è diventato il primo film d'animazione a raggiungere il mezzo miliardo di dollari ed è stato il film d'animazione con il maggior incasso di tutti i tempi fino a quando non è stato superato da "Il re leone" (1994). La pellicola si è inoltre aggiudicata molti premi, molti dei quali per la colonna sonora. Il successo di "Aladdin" diede vita ad un mercato legato al film come due seguiti direct-to-video, "Il ritorno di Jafar" (1994) e "Aladdin e il re dei ladri" (1996), un'omonima serie televisiva animata (1994-1996), giochi, videogiochi, spin-off e altro.


title: Aladdin (film 1992)

text: Il film inizia con un eccentrico venditore ambulante che presenta la sua mercanzia allo spettatore. Dopo aver presentato una serie di ninnoli senza alcun valore, il mercante vuole accaparrarsi l'interesse del pubblico, e così offre una vecchia lampada, spiegando che si tratta di un oggetto molto speciale, malgrado la scialba apparenza, tanto che molti anni prima cambiò il destino di un ragazzo, un giovane che, come la stessa lampada, valeva assai più di quanto non appaia. Catturata così l'attenzione, il mercante inizia a narrarne la storia.


title: Aladdin (film 1992)

text: Jafar, il Gran Visir del sultano di Agrabah, vuole impadronirsi di una lampada magica nascosta in una caverna incantata, e a tale scopo si incontra con il brigante Gazeem, che ha recuperato un talismano che funge da chiave della caverna. Lo spirito guardiano della caverna lo avvisa che può entrarvi solo una persona, il cosiddetto "Diamante allo Stato Grezzo", ossia una persona apparentemente banale e di condizioni umili che però in sé cela un grande valore. Jafar, incurante dell'avvertimento, costringe Gazeem ad entrare, ma la caverna collassa, uccidendo il brigante. Prima di dissolversi, lo spirito guardiano restituisce il talismano a Jafar e gli intima di trovare il "Diamante allo Stato Grezzo".


title: Aladdin (film 1992)

text: Ad Agrabah, la principessa Jasmine, la figlia del sultano, respinge l'ennesimo principe pretendente alla sua mano. Stanca di tutte le imposizioni e soprattutto di rimanere confinata a palazzo, Jasmine si traveste da popolana e fugge per visitare Agrabah; girovagando per la città, la principessa s'imbatte nel ladruncolo Aladdin. Jasmine è immediatamente attratta dal ragazzo e anche Aladdin rimane molto colpito dal carattere forte e indipendente della principessa (e soprattutto dalla sua bellezza incredibile), ma il bel momento è interrotto dalle guardie che catturano Aladdin. Rientrata a palazzo, Jasmine cerca di intercedere per lui con Jafar, ma il Visir la informa di aver già fatto giustiziare il ragazzo. Aladdin, però, in realtà è ancora vivo, rinchiuso nelle segrete del palazzo: Jafar, infatti, ha scoperto che il "Diamante allo Stato Grezzo" è proprio lui e ne ha architettato la cattura e la finta morte per potersene servire liberamente. Travestito da mendicante, Jafar avvicina il ragazzo e gli offre la libertà e tutte le ricchezze che troverà nella caverna delle meraviglie in cambio del suo aiuto nel recuperare la lampada; Aladdin, seppur titubante, accetta.


title: Aladdin (film 1992)

text: Lo spirito guardiano permette ad Aladdin di entrare, ma gli impone di prendere soltanto la lampada. Nei meandri della grotta, Aladdin stringe amicizia con un tappeto magico in grado di volare che lo guida fino alla lampada; Abu, la scimmietta di Aladdin però cede alla tentazione e ruba una grossa gemma, causando l'ira dello spirito guardiano. La grotta inizia a crollare e Aladdin e Abu si salvano grazie al tappeto magico; giunti all'uscita, però, Jafar tradisce Aladdin e lo abbandona al suo destino dopo essersi impadronito della lampada. La Caverna delle Meraviglie scompare, seppellendo Aladdin, Abu e il tappeto, ma Jafar scopre con rabbia di essere stato ingannato: Abu, infatti, è riuscito a sfilargli la lampada, lasciandolo a mani vuote.


title: Aladdin (film 1992)

text: Aladdin, esaminando la lampada, libera inavvertitamente il Genio, uno straordinario essere dotato di immensi poteri magici. Il Genio, pur essendo pressoché onnipotente, è schiavo della volontà di colui che lo evoca ed ha il potere di esaudire tre desideri di qualsiasi tipo, tranne uccidere, far innamorare qualcuno e resuscitare i morti. Come primo desiderio Aladdin chiede al genio di diventare un principe per poter ambire alla mano di Jasmine. Il Genio esaudisce il suo desiderio e Aladdin, sotto le mentite spoglie del ricchissimo principe Ali Ababwa, fa così ritorno ad Agrabah. Jasmine, inizialmente, non vuole avere niente a che fare con lui, ma quando capisce che si tratta del ragazzo conosciuto qualche giorno prima, accetta la sua corte. Tutto sembra andare per il meglio e Aladdin conquista finalmente il cuore della principessa; a questo punto, Jafar, che essendo rimasto senza la lampada progettava di sposare lui stesso Jasmine per diventare sultano, decide di sbarazzarsi del principe.


title: Aladdin (film 1992)

text: Jafar fa catturare Aladdin dai propri sicari che lo gettano in mare incatenato e imbavagliato; il ragazzo si salva ricorrendo al secondo desiderio e torna a palazzo, dove svela a tutti gli intrighi del perfido Visir, costringendolo a darsi alla macchia. Un attimo prima di sparire, Jafar però nota la Lampada dentro il turbante di Aladdin, realizzando così la vera identità di Alì Ababua. Aladdin si rende conto che sposando Jasmine erediterebbe il trono, e temendo di non poter sopportare le responsabilità di governare un regno senza l'aiuto del Genio, si vede costretto a continuare la messinscena nonostante avesse promesso al Genio di usare il terzo desiderio per liberarlo dalla lampada. Il Genio è molto deluso e Aladdin capisce finalmente di dover dire la verità. Prima che possa farlo, però, Jafar fa rubare la lampada dal suo assistente, il pappagallo Iago, che riesce a raggirare Aladdin. Diventato così il nuovo padrone del Genio, Jafar esprime il primo desiderio per diventare il nuovo sultano di Agrabah, dopodiché usa il secondo desiderio per diventare lo stregone più potente del mondo. Con i suoi nuovi poteri soggioga il sultano e smaschera Aladdin agli occhi di Jasmine, per poi esiliarlo su una lontana montagna innevata.


title: Aladdin (film 1992)

text: Tornato ad Agrabah con Abu grazie al tappeto magico, Aladdin tenta di rubare la lampada a Jafar, ma lo stregone si trasforma in un cobra gigantesco inizia a lottare con il ragazzo.


title: Aladdin (film 1992)

text: Dopo aver intrappolato Aladdin tra le sue spire ed essere sul punto di stritolarlo, Jafar si vanta dei suoi poteri ritenendo di essere l'essere più potente e forte dell'universo.


title: Aladdin (film 1992)

text: Aladdin capisce allora che il punto debole di Jafar è la sua insaziabile sete di potere e così, con l'inganno, gli fa notare che il Genio sarà sempre più potente di lui. Jafar, di conseguenza, utilizza il suo ultimo desiderio per farsi trasformare in un Genio Onnipotente, dimenticandosi però che un Genio, per quanto potente, non è libero, finendo perciò intrappolato all'interno della sua neonata lampada insieme a Iago. Tutto si sistema: Agrabah torna alla normalità e il Genio scaglia la lampada di Jafar nella Caverna delle Meraviglie, così che nessuno possa mai liberarlo.


title: Aladdin (film 1992)

text: Aladdin, che ormai ha capito di non poter continuare a fingere di essere qualcuno che non è, usa il suo ultimo desiderio per liberare il Genio, il quale decide come prima cosa di farsi un viaggio in giro per il mondo; il sultano, commosso dal valore di Aladdin, modifica la legge per permettergli di sposare Jasmine. La lampada, divenuta ora un oggetto qualsiasi, finirà tempo dopo in mano al mercante, che la utilizzerà per ricordare a tutti la storia e il coraggio di Aladdin.


title: Aladdin (film 1992)

text: Nel 1988 Howard Ashman lanciò alla Disney l'idea di un adattamento musicale animato di Aladdin. Dopo che Ashman scrisse delle canzoni con Alan Menken e un trattamento, una sceneggiatura venne stesa da Linda Woolverton, che aveva già lavorato a "La bella e la bestia". Dopo di che i registi John Musker e Ron Clements presero parte alla produzione scegliendo "Aladdin" fra tre progetti loro offerti, tra i quali un adattamento de "Il lago dei cigni" e "Il re della giungla" - che sarebbe poi diventato "Il re leone". Musker e Clements scrissero una bozza della sceneggiatura e la presentarono al presidente degli studios Jeffrey Katzenberg nel 1991, ma quest'ultimo pensò che lo script "non attirava" e lo approvò solo dopo che il duo Ted Elliott e Terry Rossio lo riscrisse.


title: Aladdin (film 1992)

text: Tra i cambiamenti presenti c'è la rimozione del personaggio della mamma di Aladdin, la Principessa Jasmine è stata resa più forte, il carattere di Aladdin è stato reso "un po' grezzo, come un giovane Harrison Ford", e il pappagallo Iago, concepito come un personaggio calmo e all'inglese, è diventato un personaggio comico in seguito alla visione, da parte dei produttori, di Gilbert Gottfried in "Beverly Hills Cop II - Un piedipiatti a Beverly Hills II". Non a caso Gottfried venne assunto come doppiatore di Iago. Molti personaggi ed elementi si basano sulla versione cinematografica della storia del 1940 "Il ladro di Bagdad", e molti aspetti della storia originale sono stati adattati per il contesto del film; per esempio, l'ambientazione non è più Baghdad, ma la fittizia città araba di Agrabah.


title: Aladdin (film 1992)

text: Una delle prime decisioni che gli animatori si trovarono ad affrontare in "Aladdin" fu la rappresentazione di Aladdin stesso. Il regista e produttore John Musker disse:


title: Aladdin (film 1992)

text: Inizialmente doveva avere circa tredici anni, ma questa età venne cambiata in diciotto. Aladdin venne realizzato da un team guidato dall'animatore Glen Keane e inizialmente doveva assomigliare all'attore Michael J. Fox. Durante la produzione venne appurato che il personaggio sembrava troppo fanciullesco e "non abbastanza attraente", cosicché venne allora ridisegnato prendendo spunto da Tom Cruise e dai modelli Calvin Klein.


title: Aladdin (film 1992)

text: Per la maggior parte dei personaggi il progetto è stato fatto basandosi sul lavoro del caricaturista Al Hirschfeld, considerato appropriato dal disegnatore Richard Vander Wende a causa delle similarità con le linee delle miniature persiane e la calligrafia islamica. Il design di Jafar non è stato basato sul lavoro di Hirschfeld in quanto il suo animatore responsabile, Andreas Deja, voleva un personaggio in contrasto con gli altri. Ogni personaggio è stato animato singolarmente e per la realizzazione di scene con interazione tra più personaggi vi era una consultazione dei responsabili per una buona realizzazione. Per esempio l'animatore di Aladdin Glen Keane lavorava nel ramo californiano dei Walt Disney Animation Studios, mentre l'animatore di Jasmine Mark Henn si trovava in Florida ai Disney-MGM Studios e dovevano continuamente telefonarsi, inviarsi fax, disegni e altro materiale l'uno con l'altro.


title: Aladdin (film 1992)

text: Per la creazione degli scenari il supervisore Rasoul Azadani prese come ispirazione molte immagini di Isfahan in Iran, suo paese natale. Altre fonti di ispirazione furono i film d'animazione Disney degli anni quaranta e cinquanta e il film "Il ladro di Bagdad". La colorazione avvenne con il processo CAPS e i motivi colorati vennero scelti in base alle personalità da rappresentare - i protagonisti hanno colori chiari come l'azzurro, gli antagonisti invece colori più scuri come il rosso o il nero mentre per Agrabah e il suo palazzo si sono utilizzati colori neutrali come il giallo. L'animazione computerizzata venne usata per qualche elemento del film come per l'ingresso a forma di tigre della Caverna delle Meraviglie o per la scena dove Aladdin cerca di scappare dalla distruzione della Caverna stessa.


title: Aladdin (film 1992)

text: Musker e Clements crearono il Genio pensando a Robin Williams, nonostante Katzenberg suggerì attori come John Candy, Steve Martin e Eddie Murphy. Williams venne contattato e accettò il ruolo di doppiatore. La sessione di doppiaggio di Williams avvenne durante una pausa delle riprese di due film ai quali l'attore stava iniziando a lavorare in quel periodo, "Hook - Capitan Uncino" e "Toys - Giocattoli". Incredibilmente per un film animato Robin Williams improvvisò molti dei suoi dialoghi: per alcune scene gli vennero date solo delle linee guida così da permettere un'improvvisazione realistica. È stato stimato che vi sono stati 52 personaggi creati al momento e Eric Goldberg, responsabile dell'animazione del Genio, dovette selezionare i migliori e con il suo team inserirli nel film in modo appropriato.


title: Aladdin (film 1992)

text: I produttori hanno inserito alcuni "scherzetti" e simpatici collegamenti a precedenti lavori Disney nel film, come il "cameo" dei registi Clements e Musker e il disegno di qualche noto personaggio disneyano: Bestia, Sebastian e Pinocchio fanno delle rapide apparizioni e la valigia del Genio al termine del film con il cappello di Pippo, la maglietta Hawaiiana e i sandali sono tutti rimandi ad un corto che Robin Williams fece per un tour dei Disney/MGM Studios alla fine degli anni ottanta.


title: Aladdin (film 1992)

text: In gratitudine del successo ottenuto con il film Disney/Touchstone "Good Morning, Vietnam", Robin Williams doppiò il Genio allo stipendio minimo dettato dal SAG ($75.000) a condizione che il suo nome o la sua immagine non fossero utilizzate a scopi promozionali e che il suo personaggio (secondario) non prendesse più del 25% di spazio su poster e/o materiale pubblicitario, in quanto "Toys - Giocattoli" doveva essere distribuito nelle sale appena un mese dopo il debutto di "Aladdin". Per ragioni finanziarie lo studio non rispettò l'accordo in nessun dei due punti, in particolare nei poster dove il Genio occupava il 25% dell'immagine ma tutti gli altri personaggi, principali e secondari, avevano uno spazio minore. Il libro Disney Hyperion "Aladdin: The Making Of An Animated Film" classificò come personaggi principali sia "Il venditore ambulante" che "Il Genio", ma con riferimento a Williams solamente come "l'attore che interpreta il Genio".


title: Aladdin (film 1992)

text: Williams e la Disney ebbero un conflitto e come conseguenza Dan Castellaneta doppiò il Genio in "Il ritorno di Jafar", nella serie televisiva animata di Aladdin e registrò la parte di "Aladdin e il re dei ladri". Quando Jeffrey Katzenberg venne licenziato dalla Disney e venne sostituito dal precedente capo produzione della 20th Century Fox Joe Roth (il cui ultimo film con la Fox fu il buon successo proprio con Williams "Mrs. Doubtfire - Mammo per sempre") questi fece delle scuse pubbliche a Williams da parte della Disney. Williams accettò di interpretare il film della Hollywood Pictures "Jack", diretto da Francis Ford Coppola, ma soprattutto accettò di doppiare ancora una volta il Genio nel sequel "il re dei ladri" (per un compenso maggiore), sostituendo tutto il lavoro di Castellaneta.


title: Aladdin (film 1992)

text: Il compositore Alan Menken e gli autori dei testi Howard Ashman e Tim Rice vennero elogiati per la creazione di una colonna sonora che è "decisamente buona, degna rivale degli altri film animati Disney degli anni novanta". Menken e Ashman iniziarono a lavorare al film assieme, mentre Rice entrò nel progetto dopo la morte di Ashman in seguito ad una complicazione dovuta all'AIDS all'inizio del 1991. Benché quattordici canzoni vennero scritte per "Aladdin" solo sei sono presenti nel film, tre per ciascun autore. L'edizione speciale DVD del 2004 include quattro canzoni extra nei primi test animati e il video musicale di una, "Proud of Your Boy", interpretata da Clay Aiken, apparsa anche nell'album "DisneyMania 3".


title: Aladdin (film 1992)

text: I produttori pensavano che il messaggio originale della storia non fosse appropriato per il film e decisero di dargli "una spintarella" facendo sembrare i desideri una cosa bellissima che potrebbe diventare però un serio problema. Altro grande tema è riferito al non sembrare ciò che non si è: sia Aladdin che Jasmine fingono di essere persone che non sono finendo nei guai o il Principe Alì fallisce nell'impressionare Jasmine in quanto essa è l'unica persona a riconoscerlo come Aladdin. È presente anche la tematica dell'"imprigionamento", situazione comune a molti dei personaggi - Aladdin e Jasmine sono infelici della loro vita, il Genio è vincolato alla sua lampada e Jafar al Sultano; questa situazione è rappresentata visivamente da muri, sbarre e dalle prigioni nel palazzo di Agrabah oltre che dalla scena in cui Jasmine libera degli uccelli chiusi in gabbia. Al riguardo, è interessante notare sia la somiglianza che il contrasto tra il protagonista e l'antagonista: sia Aladdin che Jafar sono insoddisfatti della loro vita, vorrebbero di più e usano la lampada per riuscire ad essere più di quello che sono, fondamentalmente percorrono la stessa strada con la differenza che Jafar mostra apertamente un carattere egoista e divorato dall'ambizione e dalla sete di potere. Tuttavia, il fatto che Aladdin, prima che la lampada venisse rubata, si rifiutasse di mantenere la promessa di liberare il Genio, lascia intendere che col tempo perfino lui avrebbe potuto essere sopraffatto dall'ambizione e diventare come Jafar (e questo sembra capirlo lo stesso Aladdin che sceglie di rifiutare di tornare ad essere un principe alla fine). Jasmine è inoltre descritta come una principessa Disney differente da quelle classiche per la sua ribellione alla vita reale e alla scala sociale cercando di trovare la sua strada al contrario delle principesse che cercano solo di essere salvate.


title: Aladdin (film 1992)

text: Il debutto di "Aladdin" nei cinema statunitensi fu preceduto da una massiccia campagna promozionale, comprendente il trailer allegato alla maggior parte dei VHS dei precedenti film Disney.


title: Aladdin (film 1992)

text: Dopo un'anteprima limitata il 13 novembre 1992, "Aladdin" debuttò in 1131 sale cinematografiche il 25 novembre dello stesso anno. In Italia arrivò il 3 dicembre 1993.


title: Aladdin (film 1992)

text: In America del Nord, il film venne distribuito nel formato VHS il 1º ottobre 1993 nella collana dei "Classici Disney". Nel suo primo weekend "Aladdin" vendette circa 10.8 milioni di copie per raggiungere poi i 25 milioni totali (record che sarebbe stato poi infranto da "Il re leone"). Venne poi ritirato dal mercato il 30 aprile 1994. In Italia il film è uscito in VHS della Walt Disney Home Video il 16 ottobre 1994.


title: Aladdin (film 1992)

text: In America del Nord, "Aladdin" venne distribuito per la prima volta in DVD il 5 ottobre 2004 nella Walt Disney Platinum Edition. Questa versione conteneva un disco con materiale extra ed era caratterizzata da disegni restaurati e puliti, preparati per una ridistribuzione programmata e mai avvenuta nel circuito IMAX nel 2003. Accompagnato da una campagna marketing di 19 milioni di $, il DVD vendette circa 3 milioni di unità in meno degli altri titoli "Platinum Edition". La colonna sonora del film fu disponibile in Dolby 5.1 o nel formato Disney Enhanced Home Theater Mix. Il DVD venne ritirato dal mercato nel gennaio 2008 assieme ai due sequel del film. In Italia il DVD è uscito il 13 ottobre 2004, ed è stato ristampato tre volte: il 3 dicembre 2008 come parte della collana "I Capolavori del Musical Disney", il 6 luglio 2011 con il titolo "Aladdin - Edizione con Contenuti Speciali Musicali" e il 4 novembre 2015 come parte della collana "Disney: I Classici".


title: Aladdin (film 1992)

text: In America del Nord, il film è uscito anche in Blu-Ray il 6 ottobre 2015 nella collana Walt Disney Diamond Edition. In Italia il film è uscito in BD due anni prima, il 23 ottobre 2013, tuttavia a differenza dell'edizione nordamericana quest'edizione non fa parte della collana Diamond Edition, ma si tratta sostanzialmente di una riedizione rimasterizzata della Platinum Edition.


title: Aladdin (film 1992)

text: La sigla finale nella versione italiana del DVD è cantata da Gigi D'Alessio e Anna Tatangelo, che si presenta in due versioni differenti, una come singolo e una come colonna sonora. La stessa edizione DVD è scelta definitivamente come versione televisiva dei canali HD (venendo trasmessa dalla Rai e da Sky Italia).


title: Aladdin (film 1992)

text: Il doppiaggio italiano del film è stato effettuato presso la Royfilm con la collaborazione della Angriservices Edizioni e diretto da Renzo Stacchi su dialoghi di Elettra Caporello.


title: Aladdin (film 1992)

text: Il film ha incassato 19,2 milioni di dollari nel suo primo weekend, classificandosi secondo al botteghino dietro a "". Ci vollero otto settimane prima che il film divenisse primo al botteghino americano: questo avvenne nella settimana tra Natale e Capodanno con 32,2 milioni di dollari. Il film mantenne questa posizione cinque settimane sulle ventidue durante le quali venne distribuito. "Aladdin" divenne così il miglior successo del 1992 (superando il favorito "Guardia del corpo", uscito nello stesso giorno, ossia il 25 novembre) incassando 217 350 219 dollari negli Stati Uniti e 504 050 219 in tutto il mondo; fu il maggiore incasso ottenuto per un film d'animazione fino all'uscita de "Il re leone", due anni più tardi. In Italia la pellicola arrivò il 3 dicembre del 1993 e quando fu ritirato aveva incassato oltre 30 miliardi di lire e al box office fu al secondo posto dietro a "Jurassic Park" di Steven Spielberg.


title: Aladdin (film 1992)

text: A fine 2010 è il diciannovesimo maggiore incasso tra i film d'animazione nonché il terzo film di maggior successo realizzato in animazione tradizionale, dietro a "Il re leone" e "I Simpson - Il film". Grazie al suo immenso incasso, è stato il secondo classico Disney con il maggiore incasso fino al 2010. In quell'anno, infatti, è stato superato da "Rapunzel - L'intreccio della torre", diventando il terzo. Durante il 2013, è stato nuovamente superato da "Frozen - Il regno di ghiaccio", poi nel 2014 da "Big Hero 6", e nel 2016 da "Zootropolis" e "Oceania", diventando quindi il settimo classico Disney di maggior successo della storia.


title: Aladdin (film 1992)

text: Rotten Tomatoes ha riferito che il 95% dei critici ha dato al film una recensione positiva basata su un campione di 75 recensioni, con una valutazione media di 8,20/10. Il consenso del sito recita: "Una voce molto divertente nell'era rinascimentale della Disney, "Aladdin" è splendidamente disegnato, con canzoni quasi classiche e un cast di personaggi che rubano la scena". Su Metacritic il film ha un punteggio medio ponderato di 86 su 100 basato sulle valutazioni di 25 critici, indicando un "plauso universale". Il pubblico intervistato da CinemaScore ha assegnato al film un raro voto "A+".


title: Aladdin (film 1992)

text: Molti critici elogiarono il doppiaggio di Robin Williams: Janet Maslin del "The New York Times" disse che i bambini "non avevano bisogno di capire cosa il signor Williams voleva evocare per capire quanto divertente fosse", e Roger Ebert commentando che Williams e l'animazione "sono nati l'uno per l'altra". Il regista della Warner Bros. Animation Chuck Jones ha persino definito il film "il film più divertente mai realizzato". James Berardinelli gli diede 3,5 stelle su 4 apprezzando "la fresca visione e i meravigliosi numeri di musica e danza". Peter Travers di "Rolling Stone" disse che il lato comico rendeva il film accessibile sia ai bambini che agli adulti, commento condiviso con Desson Howe del "The Washington Post", che aggiunse "i bambini stanno entrando nel regno del magico e dell'avventuroso." Brian Lowry di "Variety" elogiò la creazione dei personaggi, descrivendo l'espressivo Tappeto "quello meglio realizzato" e dicendo che ""Aladdin" supera la maggior parte dei difetti della storia grazie al puro virtuosismo tecnico".


title: Aladdin (film 1992)

text: Alcuni aspetti del film vennero ampiamente criticati. Ed Gonzalez di "Slant Magazine" fece una recensione negativa descrivendo il film come razzista, ridicolo e un "narcisistico spettacolo da circo" l'interpretazione di Robin Williams. La recensione di IGN disse che oltre al Genio e alla scena all'interno della Caverna delle Meraviglie, "Aladdin" "è totalmente privo di sorprese (...). Tu sai già cosa succederà, e nel contenuto è così piccolo da sembrare quasi speciale" e descrisse il cast, in particolare i protagonisti, come "personaggi ben confezionati". Roger Ebert, che generalmente ha elogiato il film nella sua recensione, considerò invece la musica inferiore ai due precedenti film "La sirenetta" e "La bella e la bestia" e disse che Aladdin e Jasmine erano "scialbi e di routine".