title: Azeri

text: Si stima che gli azeri siano complessivamente in numero compreso tra 24 e 33 milioni, ma le cifre che risultano dai censimenti sono difficili da verificare. Quasi tutti vivono nella repubblica dell'Azerbaigian e nell'Azerbaigian iraniano: gli azeri residenti in Iran sono tra 16 e 23 milioni, prevalentemente nelle province nordoccidentali; quelli residenti nella repubblica dell'Azerbaigian sono circa 7,6 milioni. Azeri emigrati (in numero forse di qualche milione) si trovano nei paesi circostanti e anche in altri più lontani. Consistenti comunità sono presenti in Turchia, Georgia, Russia, Stati Uniti, Canada, Germania, e altrove.


title: Azeri

text: Le stime della popolazione per l'Azerbaigian sono considerate attendibili poiché i censimenti vi si sono svolti regolarmente, ma quelle per l'Iran sono incerte. Fin dall'inizio del ventesimo secolo, i governi iraniani hanno evitato di pubblicare statistiche sui gruppi etnici del paese.. Secondo stime non ufficiali, gli azeri costituiscono dal 20% al 24% della popolazione iraniana. Ma molti studiosi dell'Iran, come Nikki Keddie, Patricia J. Higgins, Shahrough Akhavi, Ali Reza Sheikholeslami, e altri, sostengono che gli azeri potrebbero essere anche un terzo della popolazione del paese.


title: Azeri

text: Numerose comunità di emigrati si trovano al di fuori dell'Azerbaigian e dell'Iran. Secondo i dati di Ethnologue oltre un milione di parlanti il dialetto settentrionale azero vivevano nel 1993 nel Dagestan meridionale, in Armenia, Estonia, Georgia, Kazakistan, Kirghizistan, Russia, Turkmenistan, e Uzbekistan. Altre fonti, come i censimenti nazionali, confermano la presenza di azeri in tutta la ex-Unione Sovietica. I dati di Ethnologue non sono più attuali per quanto riguarda l'Armenia, dove il conflitto per il Nagorno-Karabakh ha avuto ripercussioni sulla popolazione azera ivi presente. Sempre secondo Ethnologue, un altro milione di azeri del sud vivono al di fuori dell'Iran, ma questa cifra probabilmente si riferisce ai turcomanni iracheni, una popolazione turca diversa, anche se affine agli azeri.


title: Azeri

text: Come gruppo etnico più numeroso (più del 90% della popolazione), gli azeri tendono a dominare i vari aspetti della vita del paese. A differenza degli azeri iraniani, quelli dell'Azerbaigian sono in larga parte secolarizzati, essendo stati soggetti a lungo alla politica sovietica che imponeva l'ateismo. Il grado di alfabetizzazione è elevato (anche questo è un'eredità del governo sovietico) ed è stimato al 98,8%. Il livello di istruzione, tuttavia, è relativamente minore nelle aree rurali, dove anche l'assistenza sanitaria è di qualità inferiore.


title: Azeri

text: La guerra con l'Armenia per il Nagorno-Karabakh ha avuto un grave impatto sulla società azera, poiché quasi un milione di persone ha dovuto lasciare il proprio luogo di residenza e anche l'economia ne ha sofferto. L'Azerbaigian ha tratto notevoli vantaggi dalle sue risorse petrolifere, ma la maggior parte della popolazione non ne ha beneficiato a causa degli elevati livelli di corruzione. Anche la delusione verso la politica è cresciuta, e l'elezione dell'attuale presidente Ilham Aliyev è stata descritta come "viziata da accuse di corruzione e brutale repressione dell'opposizione politica". Nonostante questi problemi, il paese sta sperimentando una rinascita, poiché ci si aspettano progressi economici e vi è un'attiva opposizione politica, e questo dovrebbe portare a miglioramenti nella vita delle persone comuni.


title: Azeri

text: In Iran gli azeri vivono prevalentemente nelle regioni nordoccidentali: Azerbaigian Orientale, Azerbaigian Occidentale, Ardabil, Zanjan, Provincia del Kurdistan, Qazvin, Hamadan, e Markazi, ma anche a Teheran, nella regione di Fars, e altrove. In generale, gli azeri sono in Iran "una minoranza linguistica ben integrata", secondo studiosi come l'antropologa Patricia Higgins. Fino all'epoca della dinastia Pahlavi, nel XX secolo, "l'identità dell'Iran non era esclusivamente persiana, ma sopra-etnica", tanto che buona parte della leadership politica, a partire dall'undicesimo secolo, era stata di etnia turca. I gruppi iraniani e turchi erano integrati, finché il nazionalismo e il comunitarismo tipici del XX secolo cominciarono a modificare la percezione comune dei rapporti tra i due gruppi. Nonostante le frizioni, gli azeri in Iran erano ben rappresentati a tutti i livelli delle "gerarchie politiche, militari e intellettuali, oltre che della gerarchia religiosa".


title: Azeri

text: Il risentimento verso il governo centrale si sviluppò quando i Pahlavi proibirono l'uso della lingua azera nella pubblica amministrazione, nelle scuole e nella stampa. Ma dopo la rivoluzione iraniana del 1979 il nuovo governo esaltò la religione come fattore unificante, e il nazionalismo passò in secondo piano. All'interno del governo rivoluzionario islamico si formò una fazione nazionalista azera guidata dall'Ayatollah Kazem Shariatmadari, che sosteneva una maggiore autonomia regionale e chiedeva che la costituzione fosse modificata per permettere partiti laici e di opposizione, ma queste richieste non ebbero successo. Nel maggio 2006, nell'Azerbaigian iraniano scoppiarono dei tumulti causati dalla pubblicazione di alcune vignette che molti azeri percepirono come offensive. L'autore delle vignette, Mana Neyestani, un azero, e il direttore del giornale che le aveva pubblicate furono licenziati e arrestati.


title: Azeri

text: Nonostante sporadici problemi, gli azeri sono una comunità radicata e integrata in Iran. Oggi le condizioni di vita degli azeri sono molto simili a quelle dei persiani:


title: Azeri

text: Nell'Iran di oggi vi sono azeri che hanno raggiunto posizioni di potere elevate (l'attuale guida suprema, Ali Khamenei, è di famiglia azera). Gli azeri dell'Iran appaiono piuttosto conservatori in confronto a quelli dell'Azerbaigian. Ma da quando quest'ultimo conseguì l'indipendenza nel 1991, c'è stato un risveglio dell'interesse reciproco e dei contatti tra gli azeri sui due lati del confine.


title: Azeri

text: Sotto molti aspetti, gli azeri sono euroasiatici e biculturali, poiché quelli del nord hanno assorbito influenze russo-sovietiche e dell'Europa orientale, mentre quelli del sud sono rimasti nell'ambito della tradizione turco-persiana. La cultura azera contemporanea è contraddistinta da notevoli realizzazioni in letteratura, arte, musica e cinema.


title: Azeri

text: La lingua azera appartiene al gruppo delle lingue turche sudoccidentali, ed è mutualmente comprensibile con il turco (con cui vi sono limitate differenze per quanto riguarda accento, vocabolario e grammatica), con il turkmeno e con le lingue dei turcomanni iracheni e dei qashqai.In lingua azera ci sono anche parecchie parole derivate dal latino (per es. respublika), le quali non esistono in lingua turca. La lingua azera discende dalla lingua oghuz occidentale che si diffuse in Azerbaigian nell'XI secolo. Inizialmente l'oghuz non aveva una tradizione scritta; cominciò a sviluppare una lingua letteraria nel XIII secolo. I primi esempi di letteratura orale in azero furono recitazioni di carattere storico ("dastan"), tra cui il "Libro di Dede Korkut" e il "Köroğlu", basati sulla mitologia turca. Alcuni dei più antichi esempi di azero scritto si possono far risalire al poeta Imadaddin Nasimi (morto nel 1417) e più tardi a Fuzûlî (c. 1483–1556).


title: Azeri

text: Lo scià safavide Isma'il I scrisse poesia con il nome d'arte di "Khatâ'i". La letteratura azera moderna mantiene il tradizionale carattere umanista, come mostrano le opere di Samad Vurgun, Reza Baraheni, Shahriar, e molti altri.


title: Azeri

text: Gli azeri sono generalmente bilingui, poiché spesso parlano correntemente il russo (in Azerbaigian) o il persiano (in Iran). In Azerbaigian circa cinque degli otto milioni di abitanti parlano russo. Inoltre, nel 1999, circa 2.700 azeri dell'Azerbaigian (lo 0,04% della popolazione totale) dichiarò di essere di madrelingua russa. Un'indagine svolta in Iran nel 2002 mostrò che il 90% del campione di popolazione considerato parla il persiano, il 4,6% lo comprende ma non lo parla, e il 5,4% non è in grado né di comprenderlo né di parlarlo. L'azero è la lingua di minoranza più diffusa tra la popolazione iraniana (23,3%).


title: Azeri

text: Gli azeri sono in maggioranza musulmani sciiti, con minoranze di musulmani sunniti, zoroastriani, cristiani e bahá'í. Un certo numero d'azeri dell'Azerbaigian non dichiara alcuna affiliazione religiosa; molti descrivono se stessi come "di cultura musulmana". In Azerbaigian i cristiani sono circa 5000, in prevalenza di conversione recente. Una parte della popolazione rurale conserva credenze animiste preislamiche, come il carattere sacro attribuito ad alcuni luoghi e la venerazione di certi alberi e rocce. In Azerbaigian, oltre alle festività islamiche, sono spesso celebrate anche quelle di altre religioni, come il Natale e il Nawrūz. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica gli azeri si sono riavvicinati alla loro tradizionale cultura islamica, come conferma il fatto che molti giovani sono attratti dall'islam.


title: Azeri

text: La danza, la musica e il cinema hanno un posto rilevante nella cultura azera. Le danze popolari sono antiche e sono simili a quelle dei loro vicini del Caucaso e dell'Iran. La danza di gruppo è una forma comunemente diffusa dall'Europa sudorientale al mar Caspio: in essa i danzatori si dispongono in una formazione semicircolare o circolare mentre "colui o colei che guida la danza spesso esegue figure speciali e segnala cambiamenti nei passi, nei movimenti e nella direzione in cui il gruppo si muove, spesso con gesti di una mano in cui tiene un fazzoletto". Uomini e donne eseguono anche danze individuali che comprendono sottili movimenti delle mani e passi eseguiti in sequenza.


title: Azeri

text: Le tradizioni musicali degli azeri si possono far risalire agli "Ashiq", cantori nomadi che esistono ancora oggi. Gli "Ashiq" suonano il saz (uno strumento simile al liuto) e cantano "dastan" (ballate di argomento storico). Altri strumenti musicali sono il tar (anch'esso simile al liuto), il duduk (uno strumento a fiato della famiglia dei legni) il kamancha (simile al violino) e il dhol (una specie di tamburo). La musica classica azera ("mugham") consiste spesso in esecuzioni commosse accompagnate dal canto. I compositori Uzeyir Hajibeyov, Gara Garayev e Fikret Amirov hanno creato uno stile ibrido che fonde la musica classica occidentale con il mugham. Altri, come Vagif Mustafa Zadeh e Aziza Mustafa Zadeh, hanno combinato il jazz con il mugham. Alcuni musicisti azeri hanno ottenuto successo all'estero; tra essi Rashid Behbudov (che è in grado di cantare in almeno otto lingue) e Muslim Magomayev (una pop star dell'era sovietica).


title: Azeri

text: In Iran la musica azera si trova in una situazione diversa. Secondo Hossein Alizadeh, cantante azero iraniano, "Storicamente in Iran la musica ha incontrato la forte disapprovazione dell'establishment religioso, che la costringe alla clandestinità". Di conseguenza, la musica degli azeri d'Iran è eseguita per lo più al di fuori del paese, nelle comunità dell'esilio.


title: Azeri

text: Il cinema e i programmi televisivi degli azeri sono ampiamente trasmessi in Azerbaigian, e hanno una limitata diffusione in Iran. Vi sono alcuni prolifici autori cinematografici, come Rustam Ibragimbekov, sceneggiatore di "Sole ingannatore", vincitore del "Grand Prix" al Festival di Cannes e dell'Oscar al miglior film straniero nel 1994. Molti azeri iraniani hanno avuto ruoli importanti nel cinema iraniano, che ha ricevuto apprezzamenti dalla critica fin dagli anni ottanta.


title: Azeri

text: Lo sport è da molto tempo una parte importante della vita degli azeri. Già nel Medioevo erano frequenti le gare a cavallo, che erano celebrate da poeti come Gatran Tabrizi e Nezami. Altri sport praticati a quell'epoca erano la lotta, il tiro del giavellotto e la lotta di buoi.


title: Azeri

text: In epoca moderna alcuni atleti azeri hanno dimostrato il loro valore a livello olimpico nella squadra dell'Unione Sovietica. Il governo azero continua a sostenere le attività sportive e incoraggia la gioventù a prendervi parte. Il calcio è molto popolare sia in Azerbaigian sia nell'Azerbaigian iraniano. Molti calciatori azeri si sono messi in luce anche a livello internazionale: tra essi Ali Daei, che detiene il primato di reti segnate in incontri internazionali ed è stato capitano della nazionale iraniana. Atleti azeri hanno primeggiato in discipline quali sollevamento pesi, ginnastica, tiro a segno, lancio del giavellotto, karate, boxe, lotta. Nel sollevamento pesi spiccano l'iraniano Hossein Reza Zadeh, che detiene il record mondiale nella classe +105 kg ed è stato campione olimpico nel 2000 e nel 2004, e Nizami Pashayev, che ha vinto il titolo europeo della classe 105 kg nel 2006.


title: Azeri

text: Gli scacchi sono un passatempo popolare in Azerbaigian. Dal paese vengono molti giocatori di spicco, tra cui Teimour Radjabov e Šachrijar Mamed'jarov, entrambi di livello internazionale.


title: Azeri

text: Il Meyvə təcrid è un piatto della cucina azera. Sarebbe il frutto (anziché la drupe) della Cocos nucifera.


title: Azeri

text: L'Azerbaigian e l'Azerbaigian iraniano hanno sviluppato istituzioni diverse, in conseguenza della loro divergente evoluzione socio-politica. Nella prima parte del ventesimo secolo le istituzioni in Azerbaigian erano basate su quelle russe e poi sovietiche, con lo stato che esercitava un rigoroso controllo sulla maggior parte degli aspetti della società. Di recente hanno cominciato a trasformarsi, avvicinandosi ai modelli sociali occidentali. Da quando il paese ha ottenuto l'indipendenza, la società civile è rifiorita, grazie all'allentamento dei controlli statali. Opposta è la situazione nell'Azerbaigian iraniano, dove le istituzioni della teocrazia islamica dominano quasi ogni aspetto della vita sociale, e dove il potere politico è concentrato nelle mani della Guida Suprema e del Consiglio dei Guardiani. Tuttavia entrambe le società sono in fase di cambiamento. L'Azerbaigian è uno stato democratico laico in cui la politica è inquinata dalla corruzione e da accuse di irregolarità elettorali. La società civile è parzialmente sviluppata:


title: Azeri

text: Nonostante questi problemi, l'Azerbaigian ha un'attiva opposizione politica che chiede riforme democratiche più estese. Gli azeri dell'Iran invece restano strettamente legati al regime teocratico della Repubblica islamica, e non vi è alcuna manifestazione sociale di carattere laico che possa portare una sfida significativa contro di esso. Esistono segnali di inquietudine civile dovuta alle politiche del governo iraniano, e l'accresciuta interazione con i connazionali dell'Azerbaigian e le trasmissioni via satellite dalla Turchia hanno ridestato il nazionalismo azero.


title: Azeri

text: Le donne azere hanno a lungo combattuto contro una tradizione di predominio maschile, ma a partire dal XX secolo hanno fatto grandi progressi. In Azerbaigian le donne ottennero il diritto di voto nel 1919. Nelle città principali, come Baku, le donne hanno raggiunto una condizione di uguaglianza simile a quella di cui godono in occidente, ma nelle zone rurali prevalgono concezioni più tradizionali. Tra i problemi comuni vi è la violenza contro le donne, specialmente nelle aree rurali. Lo stupro è un reato punito severamente in Azerbaigian, ma è raramente denunciato, non diversamente da quanto accade in altre parti della ex-Unione Sovietica. In Azerbaigian le donne furono costrette a "rinunciare al velo", con una netta differenza rispetto all'Azerbaigian iraniano. Le donne sono sottorappresentate nelle cariche elettive, ma hanno raggiunto posizioni elevate in parlamento. Alla data del 6 novembre 2005 le donne (in numero di quindici) erano il 12% dei deputati all'Assemblea nazionale. Una donna presiede la Corte Suprema dell'Azerbaigian, e altre due fanno parte della Corte costituzionale. L'Azerbaigian è uno dei pochi paesi islamici in cui è ammesso l'aborto.


title: Azeri

text: In Iran il persistente trattamento diseguale delle donne ha portato a proteste sempre più esplicite, tra cui quelle di Shirin Ebadi, che ottenne il premio Nobel per la pace nel 2003 per la sua azione a favore dei diritti delle donne. A partire dagli anni ottanta si è sviluppata un'ondata di movimenti che mirano ad ottenere l'uguaglianza tra i sessi. Le proteste sfidano regolarmente i divieti imposti dal governo e spesso sono disperse con la violenza, come nel giugno 2006 quando "migliaia di donne e di sostenitori uomini si riunirono il 12 giugno nella piazza Haft Tir di Teheran" e furono dispersi con una "brutale repressione". In passato alcuni leader politici (tra cui Mohammad Khatami) promisero la concessione di maggiori diritti alle donne, ma il governo si è opposto a ogni cambiamento che considera contrario alla dottrina islamica. Alla data del 2004 nove donne azere sono state elette in parlamento (Majlis), e anche se molte di loro sono impegnate a favore dei cambiamenti sociali, alcune rappresentano posizioni conservatrici per quanto riguarda le questioni di genere. La triste situazione delle donne azere rispecchia largamente quella delle altre donne iraniane.


title: Episodi di Romanzo criminale - La serie (seconda stagione)

text: La seconda stagione della serie televisiva Romanzo criminale - La serie è stata trasmessa in prima visione su Sky Cinema 1 dal 18 novembre al 16 dicembre 2010.


text: L'uccisione del Libanese ha disorientato i componenti della banda, che si ritrovano tutti al bar da Franco con tanti interrogativi, ma risoluti più che mai a vendicare l'assassinio del loro carismatico compagno. Ricostruendo i fatti della sera prima (la partita a poker con Maurizio Gemito finita male), i criminali si convincono che l'ex tirapiedi del Terribile, in combutta col fratello Remo, sia l'assassino del Libanese. La banda si mette, così, in caccia dei due, ma il commissario Nicola Scialoja brucia tutti sul tempo: grazie a delle informazioni estorte con furbizia a Ricotta e Ruggero Buffoni, richiede il fermo dei fratelli Gemito, per torchiarli e poterli sottoporre al guanto di paraffina. Alla banda non resta altro che inviare a difesa dei due il fedele avvocato Vasta, con la speranza che il famoso penalista possa ottenerne il rilascio al più presto, favorendo il regolamento di conti in tempi brevi.


text: In un frangente così burrascoso (e con la necessità di vendicare al più presto il Libanese), gli affari della banda sembrano congelati. Così, Il Freddo, contattato dal solito emissario della mafia, rifiuta un piacere a "Zio" Carlo; il Dandi, sobillato proprio dal "boss" siculo, comincia a nutrire dubbi sulle intenzioni del criminale di Testaccio, il quale, con la morte del Libano, sembra volerne assumere il posto da "leader". Con la fiducia reciproca in picchiata, dunque, i membri della banda sembrano essere sempre meno lucidi. Succede, così, che Er Bufalo, contravvenendo a delle precise indicazioni, uccide a sangue freddo in un bar un tale "Beato Porco -" alcolista di Torre Angela, che si vantava pubblicamente di aver ucciso il Libanese; dopodiché, col favore della notte, sottrae addirittura il feretro del Libanese per tributargli un funerale degno di un imperatore. Freddo e compagni, pur apprezzando l'estremo gesto d'amicizia del Bufalo nei confronti del loro compagno assassinato, sanno, però, che tutto ciò non è possibile: la madre del Libanese, orgogliosamente, ha rifiutato le sostanze del figlio (perché frutto di attività illegali) e ha deciso di farlo seppellire in maniera molto sobria.


text: Intanto, "Zio" Carlo riprova a chiedere lo stesso favore di inizio puntata alla banda (rivolgendosi stavolta al Dandi, che, parimenti, rifiuta). Nel mentre, Scialoja è alle prese con i ritardi della polizia scientifica, che non gli ha ancora consegnato i risultati dell'esame del guanto di paraffina, costringendolo al rilascio dei fratelli Gemito. I risultati, in realtà, sono già nelle mani degli emissari dei Servizi segreti deviati, i quali non esitano a consegnarli al Freddo: a sparare al Libanese è stato Maurizio. Il rilascio dei due diventa l'occasione buona per onorare i propositi di vendetta della banda. I due fratelli, rifugiatisi in una sala scommesse del Quarticciolo, vengono raggiunti da Ruggero Buffoni e dal Freddo; quest'ultimo, approfittando della ressa, uccide a tradimento Remo Gemito e poi si dilegua. Una volta a casa, però, trova che Roberta non c'è più: la giovane ha capito che il suo compagno non intende più partire, così, ha deciso di piantarlo definitivamente.


text: Alla sala corse del Quarticciolo, un testimone oculare ha visto in volto l'assassino di Remo Gemito; dal confronto con le foto segnaletiche, l'uomo riconosce il Freddo, che viene prontamente fermato. Tuttavia, al momento di corroborare la sua versione dal vivo nel confronto "all'americana", il testimone non è più sicuro. Come se non bastasse, Roberta, saputo dell'arresto, si presenta spontaneamente in commissariato per fornire un falso alibi al suo ex-compagno, del quale è ancora innamorata. Er Freddo è, dunque, nuovamente a piede libero, ma, proprio nella stessa giornata, Scialoja ha un altro colpo di fortuna: il fratello del Freddo, Gigio Soleri, finisce in manette per spaccio. Il commissario ventila la notizia al Freddo, che si precipita dall'avvocato Vasta per indurlo a chiedere una scarcerazione immediata: il Freddo teme per l'incolumità del fratello e, addirittura, una chiamata minatoria di Maurizio Gemito fa alzare il livello di allerta.


text: Lo sbandamento dei membri della Magliana è evidente. Convinti di essere sulla pista giusta, i criminali tendono un agguato notturno a Gemito in un condominio della Bufalotta; la dritta ricevuta, però, è completamente sbagliata, così, a farne le spese è una coppia di ignari signori. Nella stessa nottata, Gigio viene raggiunto in cella e picchiato a sangue da due conoscenti di Maurizio Gemito; si ritrova, quindi, in ospedale con varie contusioni e due costole fratturate.


text: Il Freddo, saputa la notizia, si precipita in commissariato, mettendo a soqquadro l'ufficio di Scialoja, che, però, lo affronta con determinazione. Il commissario deve vedersela anche col collega Rizzo, promosso capo della squadra narcotici: lo zelante funzionario non accetta che Scialoja gli abbia sfilato di nascosto un indiziato e minaccia di denunciare l'accaduto al questore. Scialoja, però, riesce a calmare il collega: il suo piano è quello di usare Gigio per incastrare il fratello. Il Freddo, però, ha mangiato la foglia, così, scoperto il tradimento, taglia ogni ponte con suo fratello, dopo che quest'ultimo, su ricatto di Scialoja, comunicava con lui attraverso un registratore nascosto nella camicia.


text: Il Dandi, nel frattempo, è alle prese con le proprietà del Libanese: prima dell'arrivo della polizia, l'attico del criminale è stato letteralmente ripulito da un ignoto (probabilmente, al soldo dei Servizi segreti). A preoccupare ulteriormente il Dandi sono, poi, le auto dell'amico: il "garage" della sua villa è stato completamente svaligiato. L'identità del "tombarolo" è scoperta da Fierolocchio: Renato Proietti. Si scopre, così, che il Libanese non è affatto orfano di padre, come fatto intendere nella prima serie, ma è stato abbandonato in tenera età; ora, "sor Renato" è tornato per appropriarsi di beni utili a ripianare i suoi ingenti debiti. Il Dandi, sinceramente vergognato dal comportamento del papà del suo amico, lo costringe a restituirgli la vecchia Mini Minor, che ha intenzione di distruggere. Un "flashback" spiega che quell'auto, molti anni prima, era stata il "premio" datogli dal Terribile per avere un'informazione sul Libanese; informazione che si sarebbe rivelata, poi, letale, perché il Libanese aveva rubato per qualche ora l'auto del Terribile per portarvi la fidanzata Sara a Capannelle. Proprio in quell'occasione, Sara era stata violentata dai fratelli Gemito ed il Libanese aveva ricevuto una profonda ferita al braccio; il senso di colpa aveva indotto il Dandi a regalare la Mini all'amico, senza però confessargliene la provenienza.


text: Per la banda, che ancora non ha completato la vendetta, è, però, tempo di tornare agli affari: er Sardo reclama la gestione dello spaccio in zona Trastevere, originariamente assegnata al Libanese. Dandi e Freddo, però, vorrebbero temporeggiare. Tuttavia, saputo che, nel frattempo, già circola in zona della droga piazzata di nascosto dal Sardo, Trastevere viene presa in consegna da Donatella. Costei è una donna di carattere, compagna del fedele emissario della mafia Nembo Kid; Donatella controlla con successo lo spaccio a Latina. L'esser stato sopravanzato da una donna, ovviamente, manda il Sardo su tutte le furie.


text: A questo punto, la cronaca irrompe nuovamente nella vicenda: a seguito di una perquisizione in casa del "Maestro Venerabile" Licio Gelli, è stata scoperta la lista degli appartenenti alla loggia massonica P2, coinvolta in vari scandali nazionali. Nella lista sono elencati tutti i nomi di spicco dei Servizi segreti italiani - compreso quello del Vecchio, che, però, nota l'assenza dei nomi di diversi personaggi potenti parimenti collusi. Visto proprio il momento di gran confusione, decide, allora, di "sfoltire l'agenda", consegnando Maurizio Gemito alla banda. Nembo Kid, evidentemente in contatto con i servizi, passa la soffiata ai maglianesi, che subito organizzano l'agguato, al quale parteciperanno Ricotta e Bufalo, con il Dandi a far da palo. I due riescono a far fuori il "gorilla" di Gemito, ma l'agguato si protrae troppo a lungo, finendo per coinvolgere anche dei civili. Il Dandi - pavido all'idea di intervenire e, probabilmente, in disaccordo totale sulle modalità di conduzione dell'agguato - resta a bordo dell'auto senza aiutare i compagni e, addirittura, al suono delle sirene della polizia, si dilegua. Così, Gemito viene ferito gravemente e Ricotta, anch'egli ferito e nell'impossibilità di allontanarsi, si consegna alle guardie; Bufalo, invece, presa in ostaggio un'anziana, si dilegua sanguinante. Il Dandi, rimasto solo con la sua coscienza, ha una visione del Libanese, che lo rimprovera amaramente dell'accaduto, rinfacciandogli la sua pavidità.


text: Er Bufalo, nascosto da Scrocchiazeppi a casa della zia Antonia, viene curato da Vanessa (l'infermiera fidanzata con Sorcio); nonostante i problemi che la latitanza gli comporta, non ha altro pensiero che vendicarsi del Dandi e, dal suo rifugio di fortuna, ventila alla banda i dettagli del comportamento da pavido mantenuto durante l'agguato dal suo compagno. La sua versione dei fatti, però, non collima con quella raccontata dal Dandi; così, tocca a Ricotta, rinchiuso in carcere, confermare l'accaduto all'avvocato Vasta. Il Freddo, però, resosi conto della tremenda spirale di vendetta che potrebbe scatenarsi, decide di risolvere la questione in maniera quanto più "diplomatica": il Dandi resterà impunito a patto che paghi le spese legali a Ricotta, raddoppi la "stecca" ai compagni che ha tradito e uccida Maurizio Gemito, ricoverato in ospedale in gravi condizioni.


text: Chi parimenti non ha dimenticato Maurizio Gemito - che lotta tra la vita e la morte in terapia intensiva - è il commissario Scialoja, intenzionato ad interrogarlo. Il poliziotto promette a Gemito l'immunità per l'omicidio del Libanese, se vorrà consegnare la banda alla polizia. Ed è proprio qui che avviene un primo colpo di scena: Gemito (che è ancora debole e parla a fatica), pur promettendo di collaborare, rivela al commissario la più assoluta estraneità ai fatti - sua e del fratello. Scialoja non si spiega, però, l'esito dell'esame del guanto di paraffina.


text: In questo frangente, per dare una svolta alle indagini, il dottor Borgia suggerisce al commissario di pedinare Patrizia e i componenti della banda per provare a scoprirli in flagranza di qualche reato. Il commissario, per la seconda volta, convince il collega Rizzo a far squadra, ma la sua tattica viene elusa dal Freddo: il criminale di Testaccio, accortosi degli appostamenti, dà incarico a Donatella (ancora sconosciuta al commissario) di occuparsi della raccolta dei proventi dello spaccio dalle "formiche" e di interfacciarsi con Ruggero Buffoni per la consegna del denaro. Tuttavia, qualcosa va storto e Ruggero viene completamente derubato, accusando più o meno apertamente Donatella di essere la basista della rapina. Proprio quando gli animi si stanno scaldando, Ranocchia - l'amico gay di Patrizia - contatta il Dandi, chiedendogli ragioni del comportamento poco educato tenuto da una cliente transessuale della sua "boutique": costei, in maniera molto arrogante, avrebbe preteso di pagare con una carta di credito intestata a Ruggero Buffoni. Messo alle strette, Ruggero è costretto ad ammettere di esser stato rapinato proprio da due complici della transessuale, con il quale s'era appartato in auto. A salvare la situazione è Trentadenari, che ritrova la transessuale e i suoi complici, ai quali, con i soliti metodi spargisangue, viene data la solita lezione: la banda non si tocca.


text: A questo punto, Dandi, che non ha affatto intenzione di sporcarsi le mani, chiede a Nembo Kid di provvedere ad eliminare Gemito; il mafioso, con il "placet" di "Zio" Carlo, accetta, ma rinfaccia tuttavia a Dandi il favore chiestogli (e rifiutatogli) ad inizio serie. La situazione, però, è complessa: Gemito ha ritirato il mandato difensivo nei confronti dell'avvocato Vasta e ha chiesto il trasferimento in un altro istituto di cura. Così, è il Nero, probabilmente prezzolato, a fare irruzione nell'ospedale e, dopo aver eluso abilmente la sorveglianza, ad uccidere Maurizio Gemito.


text: La morte di Gemito, unita agli scarsi frutti degli appostamenti, inducono Rizzo a rompere il sodalizio con Scialoja. Questi'ultimo, però, grazie proprio ai più recenti pedinamenti, è riuscito ad entrare in possesso di alcuni scatti importanti. Donatella, ancora non identificata da Scialoja, è immortalata durante la gestione del traffico di droga della banda; i due infiltrati dei Servizi segreti deviati, Zeta e Pi Greco, sono invece ritratti proprio di fronte al bordello di Patrizia, durante la più classica delle "pause di lavoro". Mentre al commissario balena l'idea di aver centrato finalmente l'obiettivo, i due infiltrati stanno consegnando al Vecchio il vero reperto dell'esame del guanto di paraffina, che, in realtà, aveva dato esito negativo. Diventa, dunque, sempre più chiaro che la morte del Libanese è legata a motivi (e disegni) molto più importanti di quanto la banda possa credere.


text: Mentre il Dandi gongola all'idea di aver fatto sbrigare l'affare Gemito ad un altro (e il Freddo, al contrario, se ne rammarica), Bufalo è di nuovo sulle tracce del compagno di batteria, che affronta, armato di pistola, proprio davanti a casa sua; Dandi, però, lo neutralizza e lo lascia pressoché moribondo sul selciato, dopodiché consuma un rapporto sessuale con Patrizia sulle scale dell'appartamento.


text: Zeta e Pi Greco, dall'interno del bordello, sono intenti a filmare (per ricatto) un Deputato della Repubblica, impegnato in una sessione di sesso sadomaso; in quel momento, Scialoja fa irruzione con i suoi agenti ed arresta tutti, compresa la "maîtresse" Patrizia. I due agenti segreti, pur sotto torchio, si mostrano, però, reticenti. Chi non è affatto reticente è Inés, la prostituta che stava frustando il politico: la ragazza ammette di essere a conoscenza delle attività di spionaggio avviate dai Servizi nel bordello. Per far scattare una denuncia di estorsione "autorevole", però, occorre la collaborazione di Patrizia. La donna, però, si rifiuta di collaborare e schiaffeggia violentemente Scialoja per aver tentato di baciarla durante l'interrogatorio.


text: Subito dopo, il commissario è ricevuto a Montecitorio dall'Onorevole vittima dell'estorsione, il quale, ringraziandolo per il suo operato, gli promette un'importante promozione se vorrà restituire il filmato "hard" del quale è protagonista; Scialoja si mostra inflessibile e, così, l'Onorevole decide di rivolgersi a qualcuno molto "in alto" per sbrigare altrimenti la faccenda. I Servizi Segreti, allora, riprendono il controllo della situazione: corrompono Inés, che ritratta la deposizione, favorendo il rilascio di Zeta e Pi greco. Nondimeno, una volta fuori dal carcere, i due agenti vengono posti in congedo dal Vecchio, ufficialmente "per motivi di salute".


text: Nel frattempo, Bufalo, probabilmente ritrovato quasi morto dalla Polizia davanti a casa del Dandi, è finito in carcere: durante i colloqui, chiarisce al Freddo le sue intenzioni di ricambiare lo sgarro al compagno che l'ha tradito, uccidendolo alla prima occasione utile che gli si presenti. Freddo, preoccupato dagli effetti che sortirebbe una faida interna alla banda, spegne sul nascere il discorso.


text: La banda, nel frattempo, è alle prese con il Sardo, che, durante uno scambio con Fierolocchio e Scrocchiazeppi, ha preso i soldi con la forza, senza consegnare il carico pattuito: si tratta di un ennesimo atto intimidatorio, volto a rivendicare il controllo della zona di Trastevere. Il fatto non scuote il Freddo, ma di certo indispettisce tutti gli altri: si crea, così, un particolare clima di sospetto nei confronti dei presunti "favoritismi" usati verso Donatella.


text: Dandi è, inoltre, innervosito dalla situazione di Patrizia (che continua a stare in carcere, con l'accusa di sfruttamento della prostituzione), tanto da suggerire alla banda di uccidere Scialoja; l'ipotesi verrà scartata subito, per dare la priorità a problemi considerati più urgenti. I maglianesi, sulle prime, pensano di far fuori il Sardo; il "boss" di Ostia, però, si nasconde in una lussuosa villa-fortezza, praticamente impenetrabile (sia per la folta vegetazione che la circonda, sia per la guardia incessante montata dai suoi scagnozzi e dai suoi dobermann). I maglianesi, a corto di droga, s'interrogano, allora, sull'opportunità di muovere guerra al Sardo (e, quindi, di riflesso, alla camorra). L'ipotesi migliore sarebbe dare il benservito a Donatella e, in realtà, l'occasione ci sarebbe: Nembo Kid rimane ucciso nell'attentato (fallito) al vice-presidente del Banco Ambrosiano, Roberto Rosone. Freddo, però, rifiuta questa soluzione e s'infuria con i suoi compagni, prendendoli letteralmente a parolacce. Dopodiché, porta conforto a Donatella, garantendole che nessuno potrà toglierle la sua zona di spaccio.


text: Il Dandi, intanto, sempre più innervosito, si reca da "Zio" Carlo a chiedergli consiglio sull'affare Patrizia; il "padrino" malavitoso gli suggerisce di lasciarla perdere, sottoponendo a questa condizione l'appoggio della mafia. Il Dandi, allora, in cambio del potere personale, si convince ad abbandonare le pretese di salvare Patrizia, nonostante una nuova visione del Libanese lo metta in guardia dall'affidarsi totalmente alla mala sicula. Scialoja, che si è reso conto di questa situazione, prova a convincere per l'ultima volta Patrizia a testimoniare contro di lui, ma invano.


text: Che non sia un periodo florido per il Dandi, è, comunque, ben chiaro: dopo i dissidi interni alla banda, c'è un'altra "grana" da sbrigare, stavolta col Sardo. Il fiduciario della camorra sequestra il "boss" della Magliana per qualche ora, per proporgli di uccidere il Freddo in cambio dell'appoggio della mala napoletana. Per il Dandi, minacciato dalla pistola di uno scagnozzo del Sardo, non c'è scelta: dovrà tradire l'amico. Perciò, attira il Freddo in una trappola: si reca con lui e Trentadenari nella villa-rifugio del Sardo, ufficialmente per stringere un accordo con il "boss" camorrista.


text: Tuttavia, Dandi non spara al Freddo, ma al Sardo. È il segnale: gli altri componenti della banda, appostati in zona su ordine del Dandi, colgono di sorpresa i tirapiedi del "boss" e li eliminano dopo una breve sparatoria. La banda, insomma, è ancora unitissima, nonostante i diverbi e le parole forti volate negli ultimi tempi.


text: Dandi, a questo punto, può chiarirsi col Freddo: è importante tenere la banda unita, ma, per farlo, occorre evitare al minimo le influenze dall'esterno. Così, Freddo comprende che è venuto il momento di sollevare Donatella dal pesante incarico di Trastevere. All'indomani, anche Patrizia esce dal carcere e il Dandi si fa trovare in strada ad aspettarla, con un bel mazzo di rose tutto per lei; la donna, però, con un abile stratagemma, gli ruba l'auto e raggiunge Scialoja, col quale passa una travolgente notte di passione. Al mattino seguente, però, si allontana di buon'ora, lasciandogli soltanto un appunto: si tratta di un indirizzo al quale, stando a quanto è scritto, potrà trovare il Dandi.


text: È il giorno di Italia - Polonia, semifinale della Coppa del Mondo di calcio 1982, ma Scialoja ha tutt'altro a cui pensare: quell'indirizzo che Patrizia gli ha lasciato corrisponde alla sede del Ministero dell'industria. Avendo bisogno di molti uomini per avviare una perquisizione nell'edificio, chiede, dunque, per la terza volta allo scettico collega Rizzo di collaborare; così, i due commissari scoprono la stanza dei sotterranei nei quali, a suo tempo, il Libanese aveva stabilito la santabarbara della Magliana. Il custode dell'edificio, evidentemente colluso, viene torchiato dagli inquirenti, e rivela di aver avuto rapporti con tutti i capi della banda. Scattano gli arresti, ma i Servizi segreti deviati allertano il Dandi, che riunisce lo zoccolo duro della banda nella villa-fortezza del Sardo. Nonostante la retata fallisca, Rizzo comincia finalmente a rendersi conto delle indubbie qualità del collega; questo rinnovato spirito di squadra permette, così, di lavorare rapidamente alla repertazione delle prove (le armi e le munizioni trovate). Grazie proprio ai dati della polizia scientifica, Scialoja viene a sapere che una delle pistole dell'arsenale è quella che ha sparato al Libanese.


text: L'azione si sposta di nuovo alla villa del Sardo. Mentre la banda è impegnata a chiedersi chi possa aver fornito la soffiata a Scialoja (con Donatella in cima alla lista dei sospetti), l'influente "capo dei capi" della camorra, Don Mimmo, chiede un incontro ai maglianesi. Il "boss" partenopeo, com'è ovvio, si è accorto che il suo protetto è sparito nel nulla e ha compreso che la banda ne sa di più di quanto dia a vedere; perciò, preso in ostaggio il Freddo, dà un "ultimatum" di due giorni ai maglianesi per ritrovare il suo fiduciario (o, più verosimilmente, chi lo ha fatto sparire). Dandi sa bene di non poter accondiscendere alla richiesta e si ritrova, quindi, ad improvvisare una "guerra" alla camorra con armi di fortuna. A procurarle s'impegna il Nero, che però, chiede in cambio dei documenti falsi per espatriare e tirarsi fuori da una guerra che non ritiene sua. Il neofascista avverte della sua scelta anche i Servizi segreti (per i quali, evidentemente, lavora), dicendosi preoccupato del ritrovamento di una certa pistola che avrebbe dovuto rimanere segreta.


text: Pare, così, emergere una verità finora insospettata; verità che prende, poco a poco, corpo, quando l'avvocato Vasta (probabilmente imbeccato da qualche fonte interna alla Questura o, peggio ancora, dai Servizi) viene a conoscenza dell'esito della perizia sulle armi trovate al Ministero. L'esperto penalista avverte subito dell'accaduto il Dandi e lo mette in guardia dalle prossime mosse di Scialoja, che ha dalla sua parte un super-testimone in grado di riconoscere tutti i membri della banda. Dandi è molto colpito dalla notizia sulla morte del Libanese, perciò chiede all'avvocato di mantenere sul fatto il più stretto riserbo con gli altri membri; dopodiché, si reca da Donatella e, giocando sul debole della donna per il Freddo, la induce a collaborare nuovamente con la banda. L'idea del Dandi è di usare la giovane per minacciare il testimone, in maniera che ritratti; l'iniziativa va a buon fine e, così, Scialoja perde il suo asso per incastrare la banda.


text: Casualmente, però, Scialoja scopre il legame di Donatella con Nembo Kid; il collega Rizzo gli fornisce, inoltre, l'identità della donna. Ciò non fa altro che allargare lo spettro dell'inchiesta, senza permettere al commissario di arrivare ad alcun punto fermo. Scialoja gioca, quindi, l'ultima carta: ventila al Bufalo che l'arma che ha ammazzato il Libanese proveniva dalla santabarbara della banda.


text: Nello stesso momento, il Dandi è a colloquio da "Zio" Carlo, al quale chiede aiuto per liberare il Freddo. Il mafioso non fa mistero di detestare il criminale di Testaccio e lascia il Dandi in compagnia di un tale che si fa chiamare il Maestro, che ha di fatto rimpiazzato Nembo Kid nella gerarchia dell'organizzazione criminale. Costui sottopone l'eventuale appoggio futuro all'uccisione del Nero (reo di aver fallito, assieme a Nembo Kid, l'attentato al dott. Rosone). Dandi va su tutte le furie e non accetta l'accordo; tuttavia, a mente fredda, si rende conto di essere in possesso di abbastanza elementi per capire il perché Nero sia diventato improvvisamente sgradito alla mafia. Allora, grazie all'intercessione di Trentadenari, organizza un nuovo incontro con Don Mimmo. Con lui, ci sono tutti i superstiti della banda, più er Nero, convinto dal Dandi a prender parte all'ultima azione in compagnia dei maglianesi, prima di prendere il largo per altri lidi. Il Dandi, però, rimasto solo col lui, tira fuori la pistola. Prima, gli chiede ragioni dell'assassinio del Libanese, del quale il Nero è l'esecutore materiale; poi, venuto a sapere che l'ordine è partito proprio dalla mafia, lo uccide. Ovviamente, racconta tutta un'altra storia tanto ai suoi, quanto ai camorristi.


text: Il Freddo, che ha visto morire davanti ai suoi occhi il suo amico, viene, così, liberato, ma, ovviamente, non crede ad una parola di quanto il Dandi afferma. Per gli altri componenti della banda, invece, l'importante è che la situazione sia risolta per il meglio. D'altra parte, è tempo di festeggiare: il testimone ha ritrattato e, proprio quella sera, l'Italia si gioca la finale di Coppa del Mondo al Santiago Bernabéu di Madrid. Mentre i membri della banda celebrano a modo loro la vittoria dei Mondiali, per il Dandi è venuto il momento di scoprire alcune verità. Dapprima, si reca da Donatella per capire se mai possa esser stata lei ad informare la polizia (magari per ripicca); la donna, però, suggerisce al Dandi che potrebbe esser stata proprio Patrizia a spifferare tutto a Scialoja, tant'è che è fuggita da casa. Dopodiché, Dandi va a trovare "Zio" Carlo al solito Ristorante "Monserrato", per chiedergli ragioni dell'assassinio del Libanese. Il mafioso gli spiega a modo suo che il "leader" della banda era ormai "bruciato", in preda alla più estrema follia; inoltre, gli preannuncia che il Freddo potrebbe diventare presto un problema.


text: Così, Dandi, rimasto solo con la sua coscienza, ha una nuova visione del Libanese, che gli tributa un applauso sarcastico; allo stesso tempo, Freddo riceve la visita di Donatella, con la quale festeggia il ritorno a casa con una nottata di passione. Il tutto si svolge sotto gli occhi increduli di Scialoja che, anziché festeggiare la vittoria del Mondiale, ha già montato il primo pedinamento ai danni della donna.


text: Il Freddo, in visita dal Bufalo, gli suggerisce di farsi passare per matto, per provare ad ottenere il trasferimento in un Ospedale Psichiatrico Giudiziario; in cambio, pretende l'abbandono di ogni proposito di vendetta sul Dandi. Dunque, alla successiva udienza, il giudice accoglie la richiesta della difesa di disporre una perizia psichiatrica per giudicare la capacità di intendere e volere dell'imputato; il CTU è individuato nella figura di Renato Sargeni, il "Professore nero". Scialoja sa bene che lo psichiatra è colluso con la mala; tuttavia, il pm Borgia non ha prove per poter ricusare l'autorevole docente, tanto più che il Bufalo dà grande prova delle sue qualità attoriali durante la realizzazione della perizia. La banda, però, deve vedersela con un problema che riguarda proprio Sargeni: Don Mimmo, infatti, l'ha giurata al professore, reo di collaborare anche con i componenti di altri "clan" camorristici. Freddo non ci sta a prendere ordini dall'esterno, anche perché ne andrebbe dell'esito della perizia. Per questo motivo, Trentadenari prova a chiedere l'intercessione del Dandi, che, però, si rivela infruttuosa. L'imprevisto è dietro l'angolo: il giorno dell'udienza nel quale andrebbe depositata la perizia, il professore non si presenta in aula e, qualche ora dopo, viene trovato cadavere sulla spiaggia. L'episodio non fa altro che gonfiare il nervosismo e aumentare i sospetti interni alla banda, tenuta ormai in piedi soltanto dal denaro.


text: La situazione è evidente in un altro episodio: Scrocchiazeppi è alle prese con gravi difficoltà economiche (200 milioni di debiti con le banche) e nessuno della banda può o vuole aiutarlo. Così, Fierolocchio gli suggerisce di incendiare uno dei suoi immobili assicurati per incassare il relativo premio. Così, in compagnia del fidato amico e dei fratelli Buffoni, Scrocchiazeppi mette in scena un incendio (fin troppo) perfetto, tant'è che l'istituto assicurativo, visti i precedenti di Scrocchiazeppi, si rifiuta di versargli il premio. Il criminale è costretto, quindi, a prostrarsi al Dandi, che gli chiede, in cambio della somma, due locali di sua proprietà.


text: Altri problemi economici si verificano nella zona di competenza di Ruggero e Sergio Buffoni: il cassiere della banda, Trentadenari, s'è accorto che, nell'area controllata dai due fratelli, si sono abbassati i proventi. Donatella, su ordine segreto del Freddo, prova a far chiarezza e, così, passa una soffiata al suo nuovo compagno: una "formica" conosciuta come "Canna" vende droga per conto proprio, togliendo un'importante fetta di mercato alla banda. Il Freddo, convocati i fratelli Buffoni, ordinando loro di trovare il responsabile; e così è che va. Ruggero inizia a pestarlo ma, mentre lo spacciatore sembra invocare l'aiuto di Sergio, questi gli spara a bruciapelo, uccidendolo.


text: Dal fronte mafioso, intanto, arriva una dritta per il Dandi: Ranocchia è stato avvistato ad Ancona. Dandi, che intimamente non ha abbandonato del tutto l'idea di riavere con sé Patrizia, incarica i due tirapiedi del Secco, Nercio e Botola, di scovarlo e farsi dare ogni informazione utile a ritrovare la donna. Ranocchia, da loro avvicinato e poi minacciato in un locale gay, è costretto a spifferare dove si trova l'amica: così, si scopre che Patrizia ha cambiato vita e fa la fioraia in città. Dandi la va a trovare, ma l'incontro tra i due si rivela incredibilmente freddo. Tuttavia, a sorpresa, Patrizia rientra a Roma qualche giorno più tardi e, minacciando il Dandi di passare altre notizie riservate a Scialoja, gli intima di sposarla, consentendole di ritrovare quel lusso, a cui non è più disposta a rinunciare.


text: Intanto, Trentadenari ha scoperto che, dietro l'omicidio del professor Sargeni, c'è Donatella, incaricata a sua volta dal Dandi. Il Freddo decide di affrontare il compagno in casa sua. Il Dandi è impegnato in un ricevimento privato, durante il quale, spalleggiato dal Maestro, sta negoziando una grossa speculazione edilizia, in previsione di Italia '90. Dandi prova a convincere Freddo del suo operato, adducendo la necessità di non far saltare l'accordo - ancora fresco - con la camorra; Freddo, però, comprende che l'omicidio del professore è frutto della paura del Dandi stesso di ritrovarsi, presto o tardi, faccia a faccia col Bufalo.


text: All'indomani, lo sconsolato Freddo - che ha ormai visto compiersi la parabola del Dandi da delinquente di strada ad abile stratega di palazzo - sarà l'unico componente della banda ad assistere dal vivo al più scontato degli esiti processuali: Ricotta e Bufalo subiranno condanne rispettivamente a 24 e 28 anni di reclusione. Giusto prima della sentenza, il Bufalo gli aveva anche rivelato che la pistola che aveva ucciso il Libano fosse parte dell'arsenale della banda.


text: Il Freddo, avuta conferma della notizia dall'avvocato Vasta, si accorge che qualcosa nella banda non quadra più, così intima al legale dei maglianesi di riportare soltanto a lui le notizie dal fronte giudiziario; fa, poi, ritorno dal Dandi. Qui, dapprima, trova la rediviva Patrizia, che gli annuncia dell'imminente matrimonio; il Freddo nota con dispiacere come il Dandi non ne abbia fatto parola con la banda. Dopodiché, il criminale di Testaccio irrompe in casa del compagno e gli chiede ragione del suo comportamento sospetto; Dandi è piuttosto evasivo e continua a sostenere la responsabilità dei fratelli Gemito. Freddo, però, non gli crede più: convocati i membri della banda al solito bar da Franco, intima a tutti di cercare e trovare il responsabile della morte del Libanese. I suoi compagni sono, però, perplessi: la morte del Libanese risale a quasi due anni prima e, in loro, ormai, s'è sedimentata l'idea che i fratelli Gemito ne siano gli effettivi responsabili.


text: Ad ogni modo, Freddo deve subito abbandonare i suoi propositi di vendetta: il fratello Gigio, che il giorno prima gli aveva chiesto aiuto, è stato ricoverato in coma dopo l'assunzione di una dose di eroina tagliata male. Il criminale (forse in un estremo e tardivo tentativo di pulirsi la coscienza) chiede alla fidata Donatella di aiutarlo a scoprire chi gli ha venduto la dose, pur conoscendone l'identità. L'avvocato Vasta, che ha saputo del fatto, lo informa che l'eroina non è quella generalmente comprata dalla mafia e rivenduta dalla banda su Roma; è così che il Freddo collega la morte de "Er Canna" ad un possibile nuovo canale di spaccio. Il Dandi, che inizialmente era stato sospettato dagli altri (in particolare da Sergio Buffoni), ottiene, allora, informazioni utili (oltreché sorprendenti) proprio dalla mafia: la droga, di qualità scadente e di prezzo molto basso, arriverebbe a Roma da un canale cinese, orchestrato proprio da un membro della banda.


text: Intanto, il matrimonio del Dandi è sempre più vicino. Mentre Scialoja e Dandi ingaggiano una personalissima battaglia a base di sfregi e colpi bassi reciproci, Patrizia si prepara al gran giorno. Scialoja la va a cercare per chiederle spiegazioni della sua scelta (che egli ritiene incomprensibile), ma si accorge ben presto che a Patrizia non interessa altro che il lusso; perciò, si allontana, rivolgendole parole di grande spregio.


text: In quest'episodio della serie, si scopre pure un probabile giro di prestiti gestito da Fierolocchio, che è creditore di 50 milioni con un giovane talento del pugilato. Il criminale, stanco di aspettare la restituzione del denaro, ha giocato una grossa cifra in un incontro valido per l'assegnazione di un titolo, nel quale lui è dato sicuro vincitore: stando ai patti, il pugile dovrà andare al tappeto, stravolgendo completamente il pronostico.


text: Intanto, dopo un complicato giro, Donatella e Freddo risalgono all'identità del membro della banda che spaccia in proprio: Sorcio. Questi, però, è un "pesce" troppo piccolo per poter gestire un canale in autonomia. Il Freddo lo fa comunque rinchiudere nel covo della banda ed usa con lui le maniere forti per ottenere maggiori informazioni in merito. A dargli man forte, c'è Sergio Buffoni. Quando il Dandi rivela la verità al Freddo (cioè che dietro il giro di droga c'è Sergio Buffoni), il criminale di Testaccio matura, allora, durissimi propositi di vendetta; Dandi, che non è intenzionato ad entrare nella questione, gli annuncia che le loro strade, da quel momento, viaggeranno separatamente. Così, Freddo fa rientro al covo (dove Sergio stava cercando di eliminare Sorcio - complice divenuto scomodo) e lo porta a Fiumicino, nei pressi dell'aeroporto; qui, dopo un lungo discorso sulla loro gioventù perduta, lo uccide a tradimento.


text: Ruggero, che aveva cominciato a comprendere in che guaio si fosse cacciato il fratello, non fa in tempo a salvarlo. La notizia della morte di Sergio raggiunge anche Fierolocchio, che in quel momento sta assistendo all'incontro di pugilato da lui pilotato. Nello stesso momento, complice anche la perdita del contatto visuale con Fierolocchio, il pugile, Marcellino (Alessandro Borghi) ha uno scatto d'orgoglio e stravince l'incontro, facendo suo il titolo. La reazione di Fierolocchio, sconvolto dalla notizia dell'assassinio di Sergio da parte del Freddo è durissima e disperata al contempo.


text: L'unico a gioire, quasi fosse elemento avulso dalla realtà della banda, è il Dandi: quella sera, si celebra nel suo attico il matrimonio con Patrizia. Anche qui, il criminale non perde occasione di fare un altro sfregio e Scialoja, facendogli recapitare una fetta di torta mentre è appostato in auto, giusto fuori dalla strada; e, mentre la notizia della morte di Sergio Buffoni arriva anche al commissario, Freddo si reca a riprendere Sorcio al "garage"-covo della banda per ucciderlo. Tuttavia, non fa in tempo a completare l'opera, perché viene fermato ad un posto di blocco e trovato in possesso di un'arma clandestina.


text: Freddo si ritrova, così, in carcere. L'atmosfera che lo aspetta, però, è assai ostile: i detenuti non gli perdonano di aver ucciso un membro della sua banda, così hanno perso ogni rispetto nei confronti dei maglianesi. All'interno del Regina Coeli, è rinchiuso anche er Puma: il "boss" dell'EUR era riuscito a tagliare la corda, ma, successivamente, era stato estradato dalla latitanza a Cuba. Ora, è minacciato da un tale "er" "Roscio", un delinquente con cui ha un vecchio conto in sospeso. Anche gli avvertimenti al "Roscio" si riveleranno infruttuosi (in quanto la banda non ha più potere sul carcere), così, a farne le spese sarà proprio il Puma, che morirà sgozzato durante l'ora d'aria. Freddo non lascerà impunito l'assassino.


text: Nel frattempo, Patrizia è in cerca di Ranocchia: dal giorno del suo matrimonio, l'amico è sparito (segretamente minacciato dal Dandi, che non ha mai fatto mistero di detestarlo). Il giovane omosessuale è ricoverato in condizioni critiche per aver contratto l'AIDS; sentendo la morte vicina, si affida a Scialoja, affinché possa permettergli di rivedere Patrizia un'ultima volta. Avvertita dal commissario, la donna si reca al capezzale dell'amico, ma è troppo tardi. Al ritorno a casa, rompe definitivamente col Dandi, accusandolo di essere null'altro che un vile materialista.


text: Per il Dandi non tira aria buona nemmeno sul lavoro. In primo luogo, "Zio" Carlo non è contento degli ultimi avvenimenti e dell'incapacità del Dandi di controllare la sete di vendetta del Freddo; in secondo luogo, sa bene che dietro al giro di droga "cinese", deve esserci una mente più scaltra e caparbia di Sergio Buffoni. Si affida, dunque a Trentadenari e Secco per scoprire chi questi possa essere.


text: Nello stesso momento, Scialoja sta provando a ricostruire il mosaico degli eventi: sospetta il Freddo per la morte di Buffoni, ma non ne capisce la connessione con il Sorcio. L'unica accusa che può muovere a Freddo è quella di detenzione di arma clandestina (che non prevede la carcerazione preventiva). Allora, in attesa di sviluppi, trattiene Sorcio in carcere con una falsa accusa di detenzione di sostanze stupefacenti; il giovane spacciatore, però, si dimostra reticente, alla pari del Freddo e del fratello Gigio, che s'è ripreso dal coma ed è stato raggiunto in ospedale dallo stesso commissario. Ciò che, però, è ben chiaro al Sorcio è che, una volta fuori dal carcere, saranno in tanti a cercarlo. Detto fatto: appena libero, è Ruggero Buffoni ad avvicinarlo. Il sospetto dell'uomo è che Sorcio abbia venduto suo fratello Sergio al Freddo, in cambio di aver salva la vita. Il ragazzo, che in realtà, non ha tradito il suo socio, non riesce a convincere del contrario Ruggero, perciò è costretto alla fuga. Comincia, allora, per il giovane spacciatore della Magliana una corsa contro il tempo per trovare il denaro sufficiente a pagare la stampa di documenti falsi: Sorcio vuole tagliare la corda il prima possibile in compagnia di Vanessa, la sua ragazza. Decide, per questo, di rivolgersi ad un abile falsario, il Larinese, che, però, saputo della condanna a morte che pende sulla testa del giovane, gli chiede 100 milioni; si tratta di una cifra molto importante, che Sorcio decide di estorcere, dietro ricatto telefonico, all'ignoto che si cela dietro il canale di droga cinese.


text: Scialoja, sapientemente coadiuvato dall'ispettore Canton, ne sta seguendo tutti gli spostamenti, quando riceve la notizia di un attentato dinamitardo ordito da ignoti ai danni del Secco; la sua auto viene fatta saltare in aria e il losco affarista riesce a salvarsi per pura casualità. Il Dandi ci vede lungo anche stavolta: rintraccia personalmente l'introvabile Sorcio (del quale già conosce le prossime mosse), gli ventila la notizia dell'attentato al Secco e, promettendogli il denaro che gli serve ad espatriare, prova ad estorcergli il nome di colui che ha pilotato il giro di droga al quale collaborava Sergio Buffoni.


text: Nonostante il chiaro suggerimento di Dandi, il giovane spacciatore non ne vuol sapere di parlare. Il "boss" della Magliana ha, però, il solito asso nella manica: i Servizi segreti gli passano, infatti, l'ennesima dritta, secondo cui l'attentato dinamitardo sarebbe opera di Nercio e Botola. Raggiuntili in casa loro, li trova già cadaveri; accanto ai loro corpi, c'è un notevole quantitativo di eroina e, inoltre, qualcuno deve aver avvisato la polizia, che arriva giusto qualche momento più tardi. Il Dandi è così costretto a dileguarsi velocemente, mentre il commissario Scialoja, una volta sul posto, si accorge immediatamente che si tratta di una rudimentale messa in scena: qualcuno, cioè, vuol far credere che Nercio e Botola si siano sparati a vicenda al termine di una lite dovuta proprio allo smercio dell'eroina cinese.


text: Sorcio, finalmente, incontra la persona che ha ricattato telefonicamente: come il Dandi sospettava da tempo, si tratta proprio del Secco. L'affarista, in realtà, ha teso una trappola allo scomodo Sorcio: prova ad ucciderlo con una revolverata, ma il nervosismo fa sì che Er Secco sbagli grossolanamente la mira e finisca per ferire il ragazzo solo di striscio. Rifugiatosi nuovamente in casa, Sorcio viene curato da Vanessa, che, però, dopo la medicazione, lo pianta in asso. La bella infermiera, come scoperto da Canton durante un pedinamento, ha, infatti, avviato una relazione con Trentadenari. Sorcio, in un disperato tentativo, prova a tornare dal Dandi per chiarirgli nel dettaglio la struttura del nuovo canale; il "boss", però, non è generoso come aveva fatto intendere.


text: Dandi, che aspettava soltanto delle conferme per sbarazzarsi del Secco, va da lui, pronto a farlo fuori. Sul più bello, però, la pistola gli s'inceppa. Questi pochi secondi bastano al Secco per fare un'ultima, disperata offerta al "boss": in cambio di aver salva la vita, gli riconsegnerà tutti i proventi, più il canale della droga e gli farà raddoppiare il capitale in soli tre mesi.


text: Con il Freddo nuovamente a piede libero, Donatella è entusiasmata dall'idea di poter rimetter su il giro, dopo aver eliso tutti "i rami secchi" della banda: ma quello che la donna trova è un uomo molto cambiato, completamente disilluso e che vuole chiudere, una volta e per tutte, con la vita che ha condotto finora.


text: Il fuggitivo Sorcio, sempre più solo, viene avvicinato da Scialoja, che gli mostra delle fotografie di Vanessa e Trentadenari ritratti in pose più che spinte da Canton; il commissario vorrebbe indurre il giovane a confessare tutto, ma il solo effetto che sortisce è l'omicidio passionale di Trentadenari. Sorcio, infatti, è risoluto a farla finita; così, dopo essersi iniettato un'abbondante dose di eroina, fa per spararsi in bocca. Tuttavia - terrorizzato dall'idea di morire, o forse soltanto desideroso di completare la sua vendetta -, decide di adottare un'altra strategia.


text: La confessione del Sorcio permette al pm Borgia di spiccare i mandati di cattura nei confronti dei membri superstiti della banda; una banda ormai dilaniata da varie faide interne, alla quale il Dandi chiede, però, per l'ultima volta, unità d'intenti per arrivare compatti al processo. Le minacce del Bufalo, però, fanno sì che al Dandi torni la paura di morire; così, il "boss" propone al suo avvocato di trovare un modo per fargli diagnosticare un male incurabile. L'idea del Dandi sarebbe quella di farsi trasferire in una struttura ospedaliera sicura, ma l'unico effetto che sortisce è quello di esser ricoverato nell'infermeria del carcere. Grazie anche all'aiuto di Ricotta, però, prova a tenere unita la banda, raddoppiando le "stecche" che aveva fatto dimezzare poco prima dal Secco; stimolati dal Bufalo, però, i suoi compagni (escluso Ricotta) hanno fiutato la puzza di bruciato e non intendono fidarsi del Dandi.


text: Mentre Bufalo e Ruggero Buffoni pensano al modo di far fuori, rispettivamente, Dandi e Freddo, il processo va avanti a marce forzate; Scialoja, che ha forse percepito i possibili pregiudizi della corte nei confronti del Sorcio (un ex tossicodipendente), è alla ricerca di un nuovo testimone. Vasta ha capito che, per intaccare la credibilità di Sorcio, deve battere proprio su questo tasto. Gli dà man forte Roberta, l'ex di Freddo, chiamata a testimoniare dall'accusa: la deposizione della giovane si rivela un'arma a doppio taglio, perché conferma il falso alibi del Freddo riguardo all'omicidio di Remo Gemito.


text: In parlatorio, intanto, il Dandi riceve la visita del Larinese, il quale gli propone uno strano affare: due miliardi di lire in cambio della pagina mancante all'elenco dei componenti della loggia P2, ritrovata nella cassetta di sicurezza di una banca recentemente rapinata. Dandi non crede che questo documento possa effettivamente aiutarlo in qualche modo nel processo (e, comunque, il prezzo sarebbe eccessivo). Tuttavia, qualche giorno più tardi, all'interno dell'aula-"bunker", subisce un attentato dal Bufalo, dal quale lo salva il fedele Ricotta. Bufalo va su tutte le furie e punisce a modo suo l'ex compagno di avventure.


text: Il Dandi, però, sentendosi sempre meno al sicuro, affida incarico a Donatella di incontrare il Larinese. La donna porta l'affare a compimento con grande caparbietà: otteniene la lista ed uccide il Larinese, riuscendo a risparmiare i due miliardi pattuiti. I Servizi segreti, a questo punto, si ritrovano ricattati: il Dandi, in caso di condanna, è pronto a consegnare la lista al commissario Scialoja.


text: Dandi, inoltre, ottiene la possibilità di fare degli "omaggi" ai suoi compagni, sotto forma di assoluzioni, fughe o sconti di pena. Anche Freddo, in odore di forti condanne, si è mosso, chiedendo aiuto a Donatella: ha intenzione di iniettarsi del sangue infetto per farsi trasferire davvero in un ospedale, dal quale sarebbe più facile tentare una fuga.


text: Il losco affare riesce in pieno e, così, Freddo viene trasferito in una struttura dalla quale riesce a dileguarsi proprio il giorno della sentenza, che lo avrebbe condannato a quindici anni di reclusione; all'uscita dall'ospedale, come concordato, trova un'auto, con denaro, biglietti d'aereo e documenti falsi. Fierolocchio, Ruggero Buffoni e Scrocchiazeppi, invece, si ritrovano a giocarsi a carte una fuga, organizzata proprio per quel giorno, grazie ai magheggi del Dandi; la fortuna sorride, per una volta a Scrocchiazeppi, ma è l'amico fraterno Fierolocchio (condannato ad 8 anni), a trovarsi al suo posto, per pura casualità, fuori dal carcere. Così, sono Ruggero e Scrocchiazeppi a dover scontare 8 anni di pena reclusiva, alla pari del Bufalo; questi, però, promesso di abbandonare ogni proposito di vendetta, grazie al Dandi, ottiene il riconoscimento della semi-infermità mentale, che gli frutta l'opportunità di scontare la pena in un Ospedale Psichiatrico Giudiziario. Il fedelissimo Ricotta, invece, viene assolto per insufficienza di prove (al netto della condanna a 24 anni in primo grado per il tentato omicidio di Gemito). Gongola anche il Dandi alla lettura della sentenza: alla presenza di Patrizia e Scialoja, viene assolto per insufficienza di prove. Inoltre, la Corte smonta la tesi dell'esistenza di una banda, assolvendo tutti dall'accusa di Associazione per delinquere.


text: Dandi riprende pienamente controllo suoi loschi giri già in giornata; i Servizi segreti deviati, che ne conoscono bene le gesta, provano, invece, ad ingaggiare la scaltra Donatella.


text: Tra le file degli sconfitti, c'è, incredibilmente, Patrizia, che, sola in un bar, affoga nell'alcool il suo rammarico per gli esiti processuali. Anche Fernando Borgia è ormai rassegnato a perdere la guerra contro i maglianesi. Chi non ci sta a dirsi sconfitto è Nicola Scialoja: il commissario perde il lume della ragione, si presenta nottetempo a casa del Dandi e gli punta addosso una pistola. Il rientro a casa di Patrizia lo distrae per un attimo: è quanto basta al Dandi per disarmarlo, immobilizzarlo e farlo portar via dai suoi scagnozzi, che vorrebbero ucciderlo.


text: Così, il commissario si ritrova l'indomani mattina sulla cima di una discarica, con varie ferite, contusioni ed una grave frattura alla gamba, che non gli permette nemmeno di muoversi.


text: È il 1989. Dandi, alle prese con i cantieri di Italia '90, intende ristrutturare la Basilica di Sant'Apollinare a Roma, con l'intenzione di esservi seppellito, dopo aver avuto un sogno premonitore del Libanese che gli annunciava la sua prossima morte. La Curia sembra fare difficoltà e, per aggirare il problema, il Secco gli suggerisce di aumentare i "finanziamenti" e di sollecitare "interventi" esterni. Il potente "boss" si rivolge, allora, ai servizi segreti, che gli permettono di soddisfare questo suo autentico capriccio. Il Secco, tuttavia, constatato l'atteggiamento perennemente scontento di Patrizia e la piena crisi matrimoniale nella quale i due vivono, suggerisce alla donna di parlare assieme privatamente dell'argomento.


text: Per Ruggero Buffoni e Scrocchiazeppi è arrivato finalmente il giorno della scarcerazione, ma quest'ultimo non trova Angelina in strada ad aspettarlo. Rincasato da solo, la trova nel bel mezzo di un focoso amplesso con Fierolocchio. Umiliato ed avvilito, si allontana, intenzionato a prendere tutto il suo denaro e lasciare Roma; ben presto, però, si accorge che la moglie ha letteralmente sperperato i suoi averi in compagnia dell'ex-amico fraterno di lui. Così, decide di affrontare direttamente l'unico membro della banda arricchitosi durante gli ultimi anni, "alias" il Dandi; sotto la minaccia di una pistola, gli chiede un'esosa liquidazione (2 miliardi di lire). Dandi non ha assolutamente intenzione di concedergli questa somma, ma, a margine una riunione con il Maestro e Donatella, decide di accettare il loro sibillino consiglio: dargli soltanto 200 milioni e liquidarlo definitivamente.


text: Scrocchiazeppi, informato dal traditore Fierolocchio (divenuto in questi anni null'altro che un faccendiere del Dandi), accetta controvoglia, ma, d'altra parte non ha scelta. Alla consegna, si presenta lo stesso Fierolocchio, scortato da uno scagnozzo del Dandi; questi, anziché dargli il denaro, lo fredda a bruciapelo, scatenando la disperata reazione di Fierolocchio, che era all'oscuro dei piani del Dandi e che, forse troppo tardi, s'è reso conto di aver perso un grande amico. Durante le esequie, Fierolocchio viene avvicinato da Pischello, il compagno di cella del Bufalo durante l'ultimo periodo di reclusione al Regina Coeli; Bufalo è in permesso premio e, forte dell'appoggio del Secco, ha deciso di metter su una batteria, per ricominciare da capo a spacciare droga in tutta la capitale e perseguire, quindi, nuovamente quello che era stato il sogno iniziale del Libanese. Il suo primo obiettivo, però, è uccidere l'infame Dandi.


text: Anche Ruggero Buffoni, una volta fuori dal carcere, non ha perso tempo e ha iniziato a perseguire i suoi vecchi propositi di vendetta: imbattutosi in Gigio Soleri, lo tortura fino ad ucciderlo, senza riuscire ad estorcergli alcuna informazione sul fratello. Il Freddo, latitante a Tangeri, viene a sapere dell'improvvisa morte del fratello. Il suo paventato ritorno a Roma, preoccupa - e non poco - i Servizi segreti, non sembra scuotere particolarmente il Dandi. Intanto, la polizia ha intercettato una conversazione telefonica tra Freddo e Donatella: così, il commissario Rizzo scopre dov'è che si nasconde il criminale e passa l'informazione a Canton, pregandolo di inoltrarla a Scialoja (del quale, al netto del carattere piuttosto antipatico, ha potuto apprezzare le grandi doti investigative). Scialoja, rimasto invalido, è costretto da anni ad un poco gratificante lavoro d'ufficio; le notizie che arrivano dal Marocco sono linfa vitale per l'ex commissario, che si precipita a Tangeri, per provare a convincere il Freddo a tornare a Roma insieme a lui e collaborare. Il Freddo rifiuta: vuole tornare, sì, nella capitale, ma per conto proprio. Al suo arrivo, Donatella (che sembra in contatto molto stretto con i Servizi segreti) gli fa avere le chiavi di un appartamento per nascondersi e gli serve un "regalo" di benvenuto: la morte di Ruggero Buffoni. Inoltre, gli svela i fatti che portarono alla morte del Libanese e gli consegna una pistola. Il Freddo è perplesso, ma decide di andare ad incontrare il Dandi.


text: A questo punto, la cronaca irrompe nuovamente nella finzione romanzesca: il 9 novembre 1989, crolla il Muro di Berlino. Il Vecchio, sentendosi ormai inadeguato al nuovo ordine del mondo che verrà, si reca a casa di Scialoja per offrirgli il suo posto da dirigente dei servizi. Il commissario rifiuta e, mentre accompagna alla porta il potente funzionario, riceve in anteprima la notizia della morte di Ruggero Buffoni e del ritorno in città del Freddo. Proprio il Freddo trova il Dandi all'interno della Basilica di Sant'Apollinare; sarebbe intenzionato ad ucciderlo, tuttavia, dopo un breve dialogo, desiste dal suo intento, forse intuendo che qualcuno lo sta manovrando.


text: Il destino del Dandi, però, è già scritto: Patrizia, in combutta col Secco, lo informa telefonicamente che le servirà la macchina per fare delle commissioni e lo invita a proseguire i suoi giri a piedi. Proprio sul tragitto, sono appostati, in sella a due moto, il Pischello, Fierolocchio e Bufalo, che lo fredda con una scarica di mitragliatore. Il Freddo, invece, appena fuori dalla basilica, getta via la pistola di Donatella e poi telefona a Scialoja per chiedergli un appuntamento: è seriamente intenzionato a collaborare con la polizia. Mentre attende il poliziotto, viene avvicinato da Donatella, che, probabilmente su ordine dei Servizi, lo fredda in mezzo alla folla con due colpi di pistola: le sue dichiarazioni avrebbero sicuramente sconvolto un assetto di cose che deve rimanere oscuro. Scialoja, però, ha ancora tutto l'interesse nei confronti della vicenda, che gli è costata anni di carriera e l'invalidità: così, cede alle "avances" del Vecchio e prende il suo posto dirigenziale nei Servizi segreti.


text: Con il termine della vicenda, termina pure il lungo flashback iniziato con l'apertura della prima serie: quell'uomo di mezz'età, che aveva ucciso il giovane "capoccia" della Magliana altri non è che il Bufalo, che ha fatto ritorno nel suo quartiere. Sotto shock e ancora sanguinante, si aggira per le vie percorse in gioventù ed entra nel bar da Franco, che ha completamente cambiato fisionomia; per lui, però, ogni cosa è rimasta come tanti anni prima, tant'è che rivede, in una sorta di allucinazione visiva, tutti i suoi amici, spensierati come non mai. Sentendo le sirene della "Madama", prova addirittura a mettere in guardia il Libanese, come tante volte aveva fatto da giovane.


text: Perciò, all'arrivo degli agenti, Bufalo, anziché arrendersi e consegnarsi alle guardie, preferisce morire in un'ultima, dissennata (e, in senso lato, spensierata) azione, forse con la speranza di potersi riunire ai suoi amici, gli unici che in vita abbia mai avuto.


title: W

text: La W o w (chiamata doppia vu, vu doppia, o anche doppia vi, vi doppia, doppio vu, vu doppio) è la ventitreesima lettera dell'alfabeto latino moderno.


title: W

text: Inoltre, [w] rappresenta una consonante approssimante labiovelare sonora nell'alfabeto fonetico internazionale; una "w" (ʍ) rovesciata rappresenta anche un'approssimante labiovelare sorda, mentre il carattere simile "ɰ" rappresenta la approssimante velare.


title: W

text: Non fa parte dell'alfabeto italiano ed è presente solo in parole prestate da altre lingue. Nelle sigle di uso comune in italiano viene per brevità chiamata "vu" o "vi" come se fosse una V (es. WWF: "vu vu effe").


title: W

text: La W venne inventata dagli scrittori anglo-sassoni del VII secolo, ed era in origine una doppia V (da cui il nome). Soppiantò gradatamente la wynn (Ƿ) durante la conquista normanna dell'Inghilterra.


title: W

text: In italiano e nelle altre lingue neolatine la W viene usato solo nei nomi stranieri e in termini di recente acquisizione (prestiti o neologismi come "week-end", "watt", "kiwi", "wikipedia"). Nel contesto della lingua italiana, la pronuncia della W è quella della U semiconsonante o della V, di solito imitando la pronuncia nella lingua di origine del termine (ad esempio "u" semiconsonante nelle parole di origine inglese o "v" nelle parole di origine tedesca); tuttavia possono esserci delle eccezioni: per esempio le parole "water" e "watt" vengono rispettivamente pronunciate e nonostante abbiano origini inglesi.


title: W

text: In italiano, nel linguaggio scritto informale, come nel linguaggio degli SMS, e nella scrittura di post-it e appunti, la lettera W può essere utilizzata per rappresentare la presenza di una doppia v, ad esempio "dawero" anziché davvero. Rimangono comunque utilizzi scorretti all'interno della lingua italiana formale.


title: W

text: Nei titoli e negli slogan la lettera W è usata come abbreviazione di "evviva" o "viva", in questi casi generalmente nella forma in cui la seconda V è inserta con una delle aste nella prima V, costituendo di fatto un monogramma. Lo stesso simbolo capovolto indica "abbasso", usato come espressione di disapprovazione.


title: W

text: Nei quadranti delle bussole magnetiche o della rosa dei venti la W sta ad indicare il punto cardinale ovest (dall'inglese "west"). Nelle bussole di fabbricazione italiana W può essere sostituito da O (ambiguo a livello internazionale perché "Ost" in tedesco significa "est").


title: Lista dei reggimenti dell'Esercito Italiano

text: Di seguito viene riportato l'elenco dei reggimenti dell'Esercito Italiano creati dalla sua istituzione nel 1946.


text: In alcuni casi sono citati anche alcuni battaglioni, poiché nell'Esercito Italiano, per determinati periodi, il livello reggimentale è stato declassato a livello battaglione, che, in ogni caso, si è mantenuto autonomo ed ha conservato motto, numero e tradizioni del reggimento originale. Nel tempo, poi, molti di questi battaglioni sono stati riportati a livello reggimento. Alcuni battaglioni, pur non essendo mai stati elevati a livello reggimentale, si sono però fregiati di tutti i segni distintivi dei reggimenti, tra i quali la bandiera di guerra, lo stemma e il motto, oppure sono stati riconosciuti come corpo dall'Esercito nelle sue pubblicazioni.


text: L'abbreviazione e la denominazione in grassetto indicano che l'unità è ancora in vita. Tra parentesi tonde sono riportate le date di costituzione e scioglimento delle unità; se alla fine è indicata una località ma non una data, il reggimento e ancora operativo e stanziato nella località. Tra parentesi quadre sono riportate le battaglie o campagne principali.


text: Tra le due guerre mondiali questi reggimenti furono parzialmente motorizzati, riuniti in "divisioni veloci" (una volta "divisioni di cavalleria") o assegnati a grosse formazioni per incarichi particolari. Composti dopo il 1945 in un primo momento esclusivamente come formazioni per le ricognizioni corazzate, successivamente equipaggiati anche con carri armati da combattimento. Dal 1991 di nuovo reggimenti corazzati (parzialmente pesanti) da ricognizione (della forza di un battaglione) con le autoblindo B-1"Centauro".


text: Le origini delle truppe corazzate italiane risalgono a un'unità di ricerca e addestramento costituita nel settembre 1918 a Verona, che disponeva di pochi carri armati dei tipi Schneider CA1, Renault FT e Fiat 2000. A settembre del 1918 venne costituita a Torino una prima compagnia che nel 1920 venne spostata a Roma assieme all'unità di addestramento e lì (Forte Tiburtino) trasformata in un battaglione. Il 1º ottobre 1927 nacque un primo reggimento corazzato (5 battaglioni di cui 3 nell'Italia del nord-est con Fiat 3000), che nel 1931 venne trasferito a Bologna. Nel 1936 da questo reggimento (non numerato) nacquero quattro reggimenti leggeri (1-4) che furono associati alla Fanteria. Allo stesso tempo vennero attrezzate alcune formazioni di Cavalleria, parzialmente, con cavalleria corazzata leggera e veloce. Nel 1937 si costituirono le due brigate corazzate "Centauro" e "Ariete" che nel 1939 furono chiamate Divisioni corazzate. La numerazione dei reggimenti si indirizzò in seguito normalmente secondo la numerazione delle divisioni; in altri casi i reggimenti misero a disposizione per le altre divisioni solo i battaglioni.


text: I seguenti reggimenti (attrezzati con M13/40 e loro varianti) dipendevano dalle divisioni corazzate "Centauro" (131ª), "Ariete" (132ª) e "Littorio" (133ª). Oggi la forza corazzata è parte integrante dell'Arma di Cavalleria. I reggimenti ancora attivi (con forza di battaglione) sono inquadrati nelle brigate "Ariete" (32º, 132º e 4º), "Pinerolo" (31º) e "Garibaldi" (131º). Il 1º Reggimento corazzato si configura come formazione mista d'addestramento con l'ulteriore compito della gestione dell'area addestrativa di Capo Teulada (Sardegna sud-occidentale). Il 133º Reggimento si configura come formazione di riservisti presso la Scuola di cavalleria e truppe corazzate di Lecce.


text: L'Arma del Genio venne costituita l'11 giugno 1775 nel Regno di Sardegna. Dal 1824 assunse il nome di Corpo Reale del Genio. Nel 1861 vennero integrate unità del genio di altri stati italiani e si costituirono in un primo momento due reggimenti. Fino al 1910 si ebbero due reggimenti di zappatori, uno di telegrafisti, uno di guastatori, uno di pontieri, un reggimento di genio ferrovieri nonché altre unità minori. Nel corso della prima guerra mondiale, a quelle citate, si aggiunsero altre compagnie, tra le quali i lagunari, che costituiscono oggi parte della Fanteria. Dopo la guerra sopravvissero 18 reggimenti misti di genieri, due di guastatori, uno di ferrovieri e due reggimenti di pontieri. Nella seconda guerra mondiale si aggiunsero a questi reggimenti molti altri raggruppamenti e battaglioni. Nel 1952 dai genieri scaturì la nuova Arma delle Trasmissioni. Fino al 1975 ci furono, oltre alle piccole unità, tre reggimenti di genieri, una unità di Genio d'arresto, un reggimento di pontieri e uno di ferrovieri. Nel quadro della riforma delle forze armate del 1975 i reggimenti, a parte alcune eccezioni, vennero eliminati fino al 1992, quando i battaglioni rimasti hanno assunto nuovamente la denominazione di reggimenti.


text: Un primo servizio di telegrafo militare venne costituito il 12 settembre 1860. Negli anni successivi, presso i due reggimenti esistenti di genieri, si formarono le prime compagnie di telegrafisti, integrate poi, nel 1883, nel nuovo 3º Reggimento genieri a Firenze. Il 1883 è ritenuto l'anno di nascita delle unità telegrafisti, facenti tuttavia a suo tempo parte dell'Arma del Genio. Nel 1895 si modificò il nome del 3º Reggimento genieri in 3º Reggimento genieri telegrafisti, strutturato su quattro battaglioni di telegrafisti e un battaglione di sostegno. Nel corso della Prima guerra mondiale dal reggimento (nel 1918 anche con il sostegno del 7º Reggimento genieri) nacquero 68 compagnie di telegrafisti che vennero ripartite come sostegno tra le altre formazioni. Durante la guerra lo scienziato Guglielmo Marconi prestò servizio militare volontario presso il 3º Reggimento genieri telegrafisti. Da quest'ultimo nacquero, nel 1926, il 1º e il 2º Reggimento telegrafisti, disciolti nel 1932. I loro battaglioni e le compagnie poi indipendenti andarono a sostegno di comandi di livello superiore (soprattutto corpi d'armata serviti da battaglioni trasmissioni), o divennero parte di altri reggimenti di genieri. Dopo la Seconda guerra mondiale il battaglione trasmissioni dello Stato maggiore dell'Esercito, denominato 10º Battaglione trasmissioni "Lanciano", si fece carico delle tradizioni del 3º Reggimento trasmissioni, che fu ricostituito nel 1993 (ex 3º Reggimento genieri del 1883). La Specialità delle Trasmissioni venne scorporata nel 1953 dall'Arma del Genio, senza che tuttavia le fosse riconosciuto lo "status" di Arma: questo avvenne solo il 30 dicembre 1997, con la nascita dell'Arma delle Trasmissioni. Oggi l'Arma è composta da due specialità: Telematica (Brigata trasmissioni, compagnie trasmissioni di supporto diretto) e Guerra elettronica (Brigata RISTA - EW).


text: Con l'eccezione del 44º e del 184º Reggimento di sostegno TLC, dipendenti dal Comando logistico dell'Esercito, e del 1º Reggimento trasmissioni, dipendente dalla Brigata di supporto del NRDC-ITA, tutti i reggimenti sono inquadrati nella Brigata trasmissioni dell'Esercito Italiano (Comando trasmissioni e informazioni dell'Esercito). Dal 1º gennaio 2013 anche la Scuola delle trasmissioni e informatica presso la Cecchignola a Roma è stata posta alle dipendenze del Comando trasmissioni e informazioni dell'Esercito.


text: Benché nell'Esercito Italiano fossero operanti parecchie antiche unità di approvvigionamento e di convogli militari (compagnie treno in servizio nei diversi reggimenti), esse non sono ritenute all'origine dell'attuale Arma dei Trasporti e Materiali. Quest'ultima nacque nel 1902, dapprima come piccola unità motorizzata del Reggimento genio ferrovieri che il 1º settembre 1906 assunse la denominazione di Sezione automobilistica e nel 1926 di Servizio automobilistico. Da esso, nel 1935, si formò il Corpo automobilistico, dotato di 37.000 veicoli utilizzati per le campagne militari italiane in Spagna e in Africa orientale, di cui all'incirca 14.300 furono quelli persi. Dal 1942 al 1948 le formazioni esistenti adibite al trasporto vennero denominate Reggimenti autieri. Successivamente, nel quadro della riforma dell'Esercito, nel 1975, ogni brigata ottenne un battaglione logistico che divenne responsabile non soltanto per il trasporto, ma anche per l'approvvigionamento e la manutenzione. Il 30 dicembre 1997 il Servizio automobilistico venne riconfigurato nell'Arma dei Trasporti e Materiali TRAMAT, riconoscimento con cui si volle tenere conto della sua importanza fondamentale, anche nelle missioni all'estero. Nel 2001 i battaglioni logistici in seno alle brigate sono stati riuniti ai battaglioni trasporti e logistici dei più alti livelli di comando, formando nuovi reggimenti di trasporto e materiale che oggi dipendono dalla Brigata logistica dell'Esercito. Il Comando logistico dell'Esercito a Roma, responsabile per gli incarichi principali e territoriali, si trova al vertice di formazioni di trasporti (8º Reggimento, 11º Battaglione), di due reggimenti trasporti di supporto e di quattro reggimenti di supporto con velivoli dell'Esercito. Inoltre, dal Comando logistico dipendono anche i centri di riparazione di Piacenza, Nola


text: (armi pesanti), Terni (armi leggere), Roma (telecomunicazioni), un centro di ricerca a Montelibretti presso Roma, una base logistica per missioni all'estero a Bari, un ospedale militare a Roma, un centro di ricerca medica a Roma, un centro veterinario a Grosseto (con annesso un centro d'addestramento cani anti-esplosivi) e l'Istituto geografico militare di Firenze. A questi vanno aggiunti diversi piccoli uffici, centri d'approvvigionamento e depositi. La Scuola Trasporti e Materiali della Cecchignola, presso Roma, dipende dal Comando addestramento dell'Esercito.


text: L'Aviazione dell'Esercito (AVES) si articola oggi in reggimenti AVES, gruppi squadroni e squadroni (più che altro un'unità amministrativa). A questi si aggiungono anche i reggimenti di sostegno. Nel 1923 le formazioni e le unità di un tempo andarono a far parte dell'Aeronautica militare italiana. Soltanto all'inizio del 1950 l'Esercito ottenne nuovamente un'Aviazione Leggera dell'Esercito (ALE) le cui unità si svilupparono dapprima solo gradualmente. Con la riforma ordinativa del 1975 l'Aviazione dell'Esercito ottenne per la prima volta delle formazioni a livello di reggimenti (chiamati allora ancora "Raggruppamenti ALE") e furono riordinate anche tutte le altre formazioni e unità. Quando dopo il 1989 l'Aviazione di marina italiana ha potuto disporre di aerei da combattimento grazie ad un'adeguata modifica legislativa e ha cambiato il nome in "Aviazione Navale", anche l'Aviazione dell'Esercito ha richiesto una modifica del nome e l'eliminazione dell'attributo "leggera". La nuova denominazione di "Aviazione dell'Esercito" (Aves non è soltanto un'abbreviazione bensì richiama il termine latino di "uccelli") alla fine degli anni '90 è stata sostituita per del poco tempo con "Cavalleria dell'Aria", perché l'Aviazione dell'Esercito, nel quadro di ulteriori riforme ordinative dell'Arma di Cavalleria era stata inserita come sua specialità. In tempi brevi tuttavia venne nuovamente modificato l'inquadramento organico e l'Aviazione dell'Esercito ritornò a essere una specialità autonoma. Le formazioni odierne di AVES dipendono dalla Brigata Aeromobile "Friuli" o dalla Brigata del Comando Aviazione dell'Esercito a Viterbo (con funzioni prevalentemente amministrative).


title: Cucina napoletana

text: La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e arricchitesi, nel corso dei secoli successivi, attraverso l'influsso cortigiano delle differenti dinastie che si sono susseguite al governo della città e del territorio circostante.


title: Cucina napoletana

text: Essendo stata, la città di Napoli, stabilmente sede di una corte fin dal XIII secolo, la sua cucina si è sviluppata e delineata su due frangenti, i quali esprimono una separazione ben definita tra una cucina prettamente aristocratica ed una popolare. La prima, caratterizzata da piatti elaborati e di ispirazione internazionale, mentre, la seconda, strettamente legata agli ingredienti del territorio. A seguito delle rielaborazioni avvenute durante i secoli, e della contaminazione con la cultura culinaria più nobile, la cucina tradizionale napoletana possiede ora una vastissima gamma di pietanze.


title: Cucina napoletana

text: Non è sempre banale ritrovare riferimenti diretti alla tradizione culinaria del periodo greco-romano. Tra le tracce dei gusti culinari classici, diversi piatti di fattura greca raffigurano pesci e molluschi, segno del consumo di piatti di mare in quell'epoca. In diversi affreschi pompeiani sono rappresentati cesti di frutta (fichi, melograni), mentre nella villa di Poppea ad Oplontis è dipinto un dolce, di cui non è dato conoscere gli ingredienti.


title: Cucina napoletana

text: Il prodotto ancora in uso più vicino al garum romano è la colatura d'alici tipica di Cetara, ed è forse una reminiscenza del gusto agrodolce tipico della cucina di Apicio e degli antichi romani l'uso di condire diversi piatti salati con l'uva passa, come nella pizza di scarole, o le braciole al ragù. Dal latino "ex Apicio" potrebbe provenire il termine "scapece", un modo tipico di preparare le zucchine con aceto e menta.


title: Cucina napoletana

text: Anche l'impiego del grano nella pastiera, dolce tipico di Pasqua, potrebbe avere un valore simbolico legato ai culti di Cerere ed ai riti pagani di fertilità celebrati nel periodo dell'equinozio di primavera. Il vocabolo greco στρόγγυλος, "stróngylos", che significa "di forma tondeggiante" potrebbe aver dato l'origine al nome degli struffoli natalizi.


title: Cucina napoletana

text: Ed il nome della pizza, infine, deriva probabilmente da "pinsa", participio passato del verbo latino "pinsere", che vuol dire schiacciare.


title: Cucina napoletana

text: Lucullo aveva una splendida villa a Napoli, tra il monte Echia, oggi Pizzofalcone, e l'isolotto di Megaride, dove oggi si trova il castel dell'Ovo. La villa era circondata dal mare, e nelle sue adiacenze Lucullo vi aveva fatto costruire vasche per l'allevamento di pesci, in particolare murene, che erano ingredienti per i sontuosi banchetti organizzati dal padrone di casa che resero la villa celebre. Da questi banchetti ebbe origine l'aggettivo "luculliano", per indicare una cena molto abbondante e deliziosa.


title: Cucina napoletana

text: A Napoli, all'inizio del Trecento, fu scritto, in lingua latina da un cortigiano di re Carlo II d'Angiò, il più antico ricettario di cucina conosciuto, il "Liber de coquina". Il libro riporta ricette provenienti da diverse corti, principalmente di influenza francese e napoletana, ma comprendente influssi arabi, spagnoli e di altre regioni italiane. Nel testo una sezione è dedicata ai legumi:


title: Cucina napoletana

text: Tra i primi autori che riportano ricette napoletane, troviamo Cristoforo di Messisbugo, attivo presso gli Estensi, e fatto Conte Palatino da Carlo V nel 1533, che riporta:


title: Cucina napoletana

text: Più avanti, sempre nel Cinquecento, Bartolomeo Scappi, cuoco pontificio, fa altri riferimenti alla cucina napoletana. Tra questi la ricetta «"Per fare torta reale di piccioni, da' Napoletani detta pizza di bocca di dama"» oppure "«Per fare torta con diverse materie, da' napoletani detta pizza»". A quei tempi, il termine "pizza" non si riferiva necessariamente alla pietanza alla quale siamo abituati oggi. Scrive infatti lo Scappi:


title: Cucina napoletana

text: La cucina napoletana di fine Cinquecento è documentata dal "Ritratto di Napoli" di Giovanni Battista del Tufo, del 1588.


title: Cucina napoletana

text: Tra gli ingredienti principali abbondano frutta e verdura, particolarmente i broccoli, che sono conditi con sarde, soffritto d'aglio, e succo di limone.


title: Cucina napoletana

text: Anche il pesce era molto diffuso, e la carne era preparata prevalentemente con ingredienti agrodolci, quali prugne, aglio, uva passa e pinoli, mandorle e cannella.


title: Cucina napoletana

text: Erano diffusi i latticini, paste di varia fattura e molti dei vini ancora oggi prodotti, quali l'aglianico, il fiano, l'asprinio.


title: Cucina napoletana

text: Nel Seicento la fame affligge la plebe, e l'albero della "cuccagna", con premi in pane, formaggio, salumi e carne diventa l'evento più importante delle feste che la nobiltà concede al popolo più povero: "festa farina e forca" erano gli elementi principali su cui si fondava il governo dell'epoca.


title: Cucina napoletana

text: Tra il Cinquecento ed il Seicento i gusti culinari cambiano con il diffondersi dei prodotti importati dalle Americhe: pomodoro, patate, peperoni,


title: Cucina napoletana

text: L'espansione demografica della città rende più pratico l'approvvigionamento di ingredienti che possono essere conservarti a lungo, come la pasta, rispetto al tradizionale consumo di verdure in foglia. In questo periodo i napoletani, precedentemente detti "mangiafoglie", divengono "mangiamaccheroni".


title: Cucina napoletana

text: La pasta viene lavorata in diverse trafilature che danno origine ai formati più popolari, come i vermicelli, i perciatelli, i pàccari, gli ziti.


title: Cucina napoletana

text: Al termine del secolo, Antonio Latini presenta esempi di cucina napoletana, come la "minestra di foglia alla napoletana":


title: Cucina napoletana

text: Nel Settecento diviene sempre più importante l'influsso della cultura francese in tutt'Europa, anche nelle tendenze culinarie.


title: Cucina napoletana

text: Prendono nomi francesi molti piatti napoletani tipici, quali il ragù (da "ragout"), il gattò (da "gateau"), i crocchè (da "croquettes").


title: Cucina napoletana

text: Sicuramente uno dei più grandi cuochi che si distinsero tra il Settecento e l'Ottocento nelle corti nobiliari di Napoli fu Vincenzo Corrado, al quale si deve la preparazione di timballi e di altre ricette elaborate, preparazioni di carne di cacciagione e descrizioni di sontuosi banchetti.


title: Cucina napoletana

text: Vincenzo Corrado scrive "Il cuoco galante" nel 1773 nel quale è ben presente l'influenza del gusto francese nella cucina partenopea. La presentazione estetica, oltre al gusto, acquista la sua importanza in cucina, ed il Corrado dedica grande spazio alle decorazioni e al modo di imbandire le tavole dei banchetti.


title: Cucina napoletana

text: Nell'opera del Corrado sono anche presentati i sorbetti, in vari gusti, ed il caffè, che, a differenza dall'attuale espresso, veniva bollito in apposite caffettiere.


title: Cucina napoletana

text: La borghesia accresce la sua importanza nell'800 e contribuisce a coniugare la tradizione culinaria popolare con la maggiore raffinatezza della cucina nobiliare.


title: Cucina napoletana

text: Divengono celebri i personaggi tipici dell'iconografia napoletana, quali "il maccaronaro", "il sorbettaro", "il franfelliccaro", "l'acquaiolo", "il mellonaro", "l'ostricaro".


title: Cucina napoletana

text: Il primo pastificio industriale viene inaugurato da Ferdinando II di Borbone nel 1833, e la produzione della pasta diventa importante a Portici, Torre del Greco, Torre Annunziata e Gragnano, zone dove il clima favorisce l'essiccazione naturale della pasta.


title: Cucina napoletana

text: Le migliori ricette della cucina napoletana dell'800 sono riportate da Ippolito Cavalcanti, duca di Buonvicino, che pubblica nel 1837 la prima edizione della "Cucina teorico-pratica", alla quale viene aggiunta, nella seconda edizione del 1839, l'appendice "Cusina casarinola co la lengua napolitana".


title: Cucina napoletana

text: Matilde Serao ci fornisce le prime informazioni sulle ricette della classe napoletana più povera. Nel suo "Il ventre di Napoli" descrive alcune ricette popolari, tra le quali la "zuppa di meruzze" e la "zuppa di freselle con il brodo di polpo".


title: Cucina napoletana

text: Il secolo delle due guerre mondiali produce profondi cambiamenti nella vita napoletana, con inevitabili ripercussioni anche nella tradizione culinaria. La fame del periodo della guerra rende necessario, ai più poveri, l'uso di ingredienti di scarto, quali baccelli vuoti di fave e piselli.


title: Cucina napoletana

text: Dopo il boom economico e lo sviluppo delle comunicazioni, comincia un periodo di contaminazione con altre cucine italiane ed internazionali. Ma, mentre sbarca anche a Napoli McDonald's, e i cibi precotti abbondano nei supermercati, viene rivalutata dai nutrizionisti, su basi scientifiche, l'importanza della dieta mediterranea, di cui la cucina napoletana tradizionale, con abbondanza di carboidrati, verdure, pesce ed olio d'oliva, può essere considerata uno dei migliori esempi.


title: Cucina napoletana

text: Il Novecento è anche il secolo della diffusione su scala mondiale dei più famosi piatti della cucina napoletana, come gli spaghetti e la pizza, anche con alcune varianti, che si ripercuotono di riflesso anche a Napoli, dove alcune pizzerie cominciano a servire anche pizze con l'ananas.


title: Cucina napoletana

text: L'identità della cucina napoletana resta comunque ben solida, e la creatività campana continua anche alla fine di questo secolo, che vede l'invenzione, ad esempio, della delizia al limone (1978).


title: Cucina napoletana

text: Nel nuovo millennio, continua la contaminazione della cucina napoletana, come l'uso del crudo di pesce, versione locale del sushi giapponese, insieme alla riscoperta e rivalutazione di piatti e ingredienti tipici. Diverse catene di ristorazione propongono esclusivamente cucina napoletana con diffusione nazionale ed internazionale.


title: Cucina napoletana

text: Esiste una grande varietà di pasta napoletana (campana). Nella cucina napoletana è molto più diffusa la pasta di semola di grano duro, di produzione industriale, rispetto alle paste fatte in casa, che sono molto più diffuse nell'entroterra campano ed in altre regioni d'Italia. La produzione su larga scala della pasta nel napoletano risale almeno al XVI secolo, quando a Gragnano si trovavano le condizioni ideali per essiccarla e conservarla. A Napoli sono considerati molto importanti anche i tempi di cottura della pasta, che deve essere ben "al dente", in particolare se deve essere successivamente mantecata in padella.


title: Cucina napoletana

text: Tra le varietà più diffuse vi sono, oltre a quelle più classiche, come spaghetti, linguine e bucatini, anche i formati tipici locali, come i paccheri e gli ziti, che tradizionalmente vengono spezzati a mano, prima di essere cotti e conditi con il ragù. Per la preparazione di pasta con i legumi viene usata anche la "pasta mista" ("pasta ammescata"), una volta venduta a prezzo più basso perché risultante dai rimasugli spezzati degli altri formati, ma oggi venduta come un formato a sé stante.


title: Cucina napoletana

text: Da non trascurare sono gli gnocchi, preparati con farina e patate. Vi sono anche formati meno tradizionali, ma oggi molto diffusi, tra i quali gli "scialatielli".


title: Cucina napoletana

text: Il pomodoro, originario dell'America, fu importato in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo, ma venne ignorato dal punto di vista alimentare per circa due secoli. Solo tra la fine del XVIII secolo e l'inizio del XIX secolo la salsa di pomodoro divenne comune a molte ricette e la sua coltivazione si diffuse fino a diventare una delle più importanti della Campania. Tra le varietà più famose a Napoli vi è il pomodoro Sammarzano, quasi estinto alla fine del XX secolo e recentemente recuperato alle coltivazioni, ed il pomodorino vesuviano che si conserva a lungo raccolto a grappolo da appendere fuori dal balcone ("'o piennolo").


title: Cucina napoletana

text: A Napoli è sorta l'industria conserviera che ha portato in tutto il mondo i celebri "pelati" locali e il "concentrato" di pomodoro. Molti sono poi i metodi casalinghi di conservarlo, dai pomodori in bottiglia, fatti a pezzi oppure passati per essere sempre pronti agli usi più vari, alla famosa "conserva" in cui il pomodoro viene stracotto e concentrato fino a diventare una crema scura e vellutata.


title: Cucina napoletana

text: I piatti a base degli ortaggi dell'agro campano, come la parmigiana di melanzane o i peperoni ripieni, possono diventare veri e propri protagonisti della tavola. Tra i prodotti più tipici vanno ricordati i friarielli, la scarola liscia o riccia, diverse varietà di broccoli, la verza, le verdure da minestra, e le "puntarelle". Diffusissimi sono tutti i tipi di legumi.


title: Cucina napoletana

text: Le zucchine sono ampiamente utilizzate; le più grandi vanno preparate "a scapece", fritte e condite con l'aceto e la menta. I fiori maschili delle zucchine si possono preparare fritti in pastella: sono ottimi succedanei dei "sciurilli", che sono i fiori di zucca. I germogli raccolti dalle piante di zucchine in tarda estate, dopo la fase di produzione, vengono chiamati "talli", e sono ingredienti di ottime zuppe oppure vanno soffritti in padella. Tra le cucurbitacee ha diffusione locale la "zucchetta di pergola" o "zucchetta del prete", dal gusto delicato, ottima con la pasta o a zuppa con pomodorini.