title: Seta (film)

text: Il giovane francese Hervé Joncour è arruolato nell'esercito per volere del padre ed è fidanzato con la maestra Hèléne Fouquet. Siamo nel 1861 e un'epidemia attacca gli allevamenti di bachi da seta un po' ovunque e anche nella cittadina dove vive Hervé. Baldabiou, uomo dalla personalità molto particolare e originale, proprietario di un capannone per l'allevamento dei bachi da seta, propone al giovane di recarsi in Africa, in Egitto in particolare, per procurare delle uova sane. Il giovane accetta perché così può congedarsi dall'esercito e sposare la fidanzata. Il viaggio si rivela inutile perché l'epidemia ha colpito anche queste terre. Baldabiou, allora, progetta di mandare il ragazzo fino al lontano Giappone, dove si diceva venisse prodotta la seta più bella del mondo, per procurare nuove uova. In questo paese, però, l'ingresso era assai difficile perché veniva rifiutato qualsiasi contatto con il continente e vietato l'accesso a qualsiasi straniero. Baldabiou poteva contare su alcune conoscenze e quindi, Hervé accetta e il viaggio organizzato. Dopo aver attraversato la Baviera, essere entrato in Austria, aver raggiunto in treno Vienna e Budapest, aver attraversato la steppa russa, gli Urali, la Siberia, con una nave di contrabbandieri raggiunge la costa del Giappone. Qui tratta l'acquisto delle uova con alcuni uomini che, però, tentano di vendergli uova di pesce. Quando sta per riprendere la via di casa viene fermato dagli uomini del potente Hara Kei che voleva vederlo. Una volta in sua presenza, Hervé viene invitato a raccontare di sé. Accanto all'uomo vi è una misteriosa figura femminile che sta sempre con gli occhi chiusi e che il potente signore accarezza come un animale. Solo in un'occasione la donna alza gli occhi per fissarlo con un'intensità sconcertante. Hervé nota con meraviglia che non hanno un taglio orientale e osserva la strana azione che la donna compie: prende, infatti, la tazza dalla quale lui stava bevendo per farla ruotare e pone le labbra nel punto preciso dove lui aveva bevuto. Fatto ciò la ragazza torna ad accucciarsi accanto ad Hara.


title: Seta (film)

text: Dopo alcuni giorni Hervé parte per rientrare a casa. Non trova cambiamenti nel suo paese, ma è lui a sentirsi profondamente cambiato. Le uova acquistate da Hara Kei si rivelano eccezionali e la produzione di seta per quell'anno straordinaria.


title: Seta (film)

text: Hervé è diventato ricco e acquista una bella casa con un giardino enorme come era desiderio della moglie.


title: Seta (film)

text: Passa del tempo e Baldabiou propone al ragazzo di tornare in Giappone per un altro carico di uova. Una volta giunto in Giappone, Hervé viene trattato con affetto e con tutta una serie di privilegi. Hara lo attende in una foresta che porta ad un lago dove ritrova la misteriosa ragazza, questa volta di spalle e che si volta un solo momento rivelando anche in questa occasione di non avere gli occhi con taglio orientale. Hara gli racconta dettagli della sua vita e dei suoi avi, lo ospita in un palazzo sontuoso e lo invita a banchetti. Durante uno di questi, conosce un commerciante olandese con il quale acquisisce una certa confidenza. Interrogato l'uomo, questi si dichiara certo di non avere mai visto una donna come quella descritta da Hervé. L'ultimo giorno di permanenza di Hervé in Giappone accade una cosa strana. Mentre fa il bagno con gli occhi coperti, il francese sente delle mani che lo bagnano, lo massaggiano, lo accarezzano e che alla fine gli danno un biglietto con due scritte in giapponese che lui non è in grado di capire. Rientrato a casa riprende la vita tranquilla con l'affettuosa moglie. Ma la curiosità di sapere cosa dice il biglietto lo porta a Lione, da Madame Blanche, una giapponese in grado di tradurgli il messaggio. Il biglietto dice: "se non torni morirò".


title: Seta (film)

text: Passano pochi anni e la crisi delle filande si fa di nuovo grave. Il Giappone non è più una terra tranquilla, ma è teatro di una feroce guerra e la popolazione sta scappando. Non è il caso di tornarci. Ma Hervé insiste e appoggiato da Baldebiou parte. La situazione è davvero tragica. Anche Hara è fuggito. Hervé grazie all'aiuto di un ragazzo riesce a raggiungerlo. Ma questi si infuria e lo caccia e addirittura fa impiccare il ragazzo che lo aveva aiutato. Hara gli spiega che il Giappone è un paese antico e che per certi crimini prevede la pena di morte e il portare messaggi d'amore della propria padrona è uno di questi. Quando Hervé obietta che il giovane non aveva messaggi, gli viene risposto che lui era un messaggio d'amore e viene invitato ad andarsene e a non ritornare più.


title: Seta (film)

text: Hervé corrompe un funzionario giapponese, si procura dei cartoni di uova di baco da seta che imballa con del ghiaccio per bloccare la schiusa delle uova e trova un imbarco per il continente, ma quando arriva a casa le larve sono tutte morte e questo per il suo paese si traduce in crisi. Per cercare di salvare la situazione offre a tutta la popolazione di lavorare nel suo immenso giardino.


title: Seta (film)

text: Gli anni trascorrono ed Hervé e la moglie vivono con tranquillità, facendo piccoli viaggi, fino a quando viene recapitata all'uomo una lettera scritta in giapponese. L'uomo rintraccia Madame Blanche e si fa tradurre la lettera: "Mio signore amato, non avere paura, non ti muovere, non parlare. Nessuno ci vedrà. Resta come sei, io ti voglio guardare, abbiamo una notte tutta per noi e io ti voglio guardare, il tuo corpo per me, la tua pelle, le tue labbra, chiudi gli occhi, nessuno ci può vedere, io sono vicina a te, senti vero? Quando ti toccherò per la prima volta, lo farò con le mie labbra, tu sentirai il calore, però non saprai dove, forse sarà sui tuoi occhi, appoggerò la mia bocca sui tuoi occhi e tu sentirai il calore. Apri gli occhi, adesso, mio amato, guardami, i tuoi occhi sul mio seno, le tue braccia mi sollevano per farmi scivolare su di te, la mia piccola voce, il tuo corpo che trema. Quest'istante non finirà, lo vedi? Per sempre getterai la testa all'indietro, per sempre scivoleranno lacrime dalle mie ciglia, questo momento doveva essere, questo momento è e questo momento continuerà da ora fino alla fine. Noi non ci vedremo più, quel che era per noi, l'abbiamo fatto e tu lo sai, credimi, amore mio, l'abbiamo fatto per sempre. Serba la tua vita al riparo da me, e se servirà alla tua felicità, non esitare un attimo a dimenticare questa donna che ora ti dice, senza traccia di rimpianto, addio".


title: Seta (film)

text: Turbato rientra a casa. Nei giorni successivi la moglie ha un malore che si rivela cosa seria e poco tempo dopo muore.


title: Seta (film)

text: Hervé continua la sua vita finché un giorno sulla tomba della moglie trova una coroncina di fiori blu. Dopo alcuni giorni di riflessione decide di rintracciare Madame Blanche che nel frattempo si è trasferita a Parigi. Le chiede se avesse scritto lei la lettera, ma la donna gli dice che era stata scritta da Hèléne e che lei si era limitata a tradurla. Gli dice che la moglie avrebbe desiderato sopra ogni altra cosa di essere quella donna. Hervé esclama: "lei era quella donna". E ritorna nella sua casa e nel suo giardino.


title: Kyle Lafferty

text: In grado di fare reparto da solo, Lafferty è un centravanti, efficace nel gioco aereo e forte fisicamente, in possesso - nonostante la stazza - di una discreta velocità a cui abbina buone doti tecniche.


title: Kyle Lafferty

text: Muove i suoi primi passi nelle giovanili del . Esordisce in prima squadra il 6 agosto 2005 contro il , subentrando all'89' al posto di Garreth O'Connor.


title: Kyle Lafferty

text: Il 19 giugno 2008 viene tesserato dai in cambio di circa 3 milioni di sterline, firmando un contratto valido per cinque stagioni. Esordisce con gli scozzesi il 5 agosto contro l'FBK Kaunas, incontro preliminare valido per l'accesso alla fase a gironi di UEFA Champions League, sostituendo Kenny Miller a pochi istanti dal termine. A fine stagione conquista il "double" domestico, conquistando il titolo scozzese e la Coppa di Scozia.


title: Kyle Lafferty

text: In seguito al fallimento della società, il 30 giugno 2012 lascia la squadra scozzese, firmando un triennale con il , dopo aver risolto alcuni problemi burocratici fatti emergere da Charles Green, presidente della NewCo Rangers (la nuova società fondata al posto del fallito Rangers) grazie all'intervento della FIFA.


title: Kyle Lafferty

text: Il 20 giugno 2013 si trasferisce alla società italiana del , dove ritrova Gennaro Gattuso, suo compagno di squadra e allenatore al Sion. Primo calciatore nordirlandese a militare in Italia (il secondo se si considera Paddy Sloan del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda), con la società rosanero firma un contratto triennale. Debutta nella prima partita utile, cioè il secondo turno di Coppa Italia, vinto per 2-1 sulla e disputato l'11 agosto 2013, giocando titolare e realizzando la marcatura che apre l'incontro. Il 13 settembre seguente realizza il suo primo gol nel campionato di Serie B contro il trasformando un calcio di punizione che vale il momentaneo 1-1; la partita terminerà 2-1 a favore dei rosanero. Il 26 aprile 2014, nella partita vinta per 3-1 contro il , segna la sua undicesima e ultima rete in campionato eguagliando il suo record in campionato risalente alla stagione 2010-2011 al Glasgow Rangers. Il 3 maggio, dopo la vittoria contro il Novara per 1-0 in trasferta, ottiene con il Palermo la promozione in Serie A – con annessa vittoria del campionato – con cinque giornate d'anticipo. Chiude la sua unica stagione in rosanero con 34 presenze e 11 reti segnate nel campionato di Serie B e 2 presenze con 1 rete in Coppa Italia.


title: Kyle Lafferty

text: Il 27 giugno si trasferisce a titolo definitivo alla squadra inglese del Norwich City, appena retrocesso in seconda serie, tornando a giocare in Inghilterra dopo sei anni, a causa di ragioni extra-campo; con i "Canaries" firma un contratto triennale, con decorrenza dal 1º luglio 2014 e con opzione per il prolungamento di un ulteriore stagione.


title: Kyle Lafferty

text: Il 2 febbraio 2015 passa in prestito al Rizespor, chiudendo la sua esperienza turca segnando 2 gol in 14 partite di campionato.


title: Kyle Lafferty

text: Tornato al , neo promosso in Premier League per la stagione 2015-2016, fatica a trovare spazio, collezionando solo 1 presenza in campionato e 2 nelle coppe inglesi. Rimane in rosa fino al 24 marzo 2016, quando passa al in prestito fino alla fine della stagione. Chiude la sua esperienza con i "Bluenoses" mettendo insieme 6 presenze ed un goal.


title: Kyle Lafferty

text: Rientrato tra le fila dei "The Canaries", disputa una stagione tra alti e bassi, scendendo in campo 16 volte e siglando 2 reti. Nel maggio 2017, alla fine del prestito, viene comunicato che alla scadenza del contratto, rimarrà svincolato.


title: Kyle Lafferty

text: Il 28 giugno 2017 viene ingaggiato dagli Hearts, società della Scottish Premiership, con un accordo di due anni. Tra le fila della società di Edimburgo, tra campionato e coppe, scende in campo 48 volte e siglando 20 reti.


title: Kyle Lafferty

text: Il 22 agosto 2018, dopo 6 anni, fa il suo ritorno ai firmando un contratto di due anni. Al suo "nuovo" debutto segna due gol contro il in campionato, per il 3-3 finale. Di comune accordo, il 24 luglio 2019, risolve il suo contratto dopo aver raccolto 30 presenze e 6 reti.


title: Kyle Lafferty

text: Libero da vincoli contrattuali, il 27 agosto 2019 si lega al Sarpsborg 08 a parametro zero, sottoscrivendo un contratto valido fino al termine della stagione. Il 10 gennaio 2020 si lega con un contratto breve al , salvo rescindere il contratto pochi mesi dopo, il 14 giugno 2020.


title: Kyle Lafferty

text: Il 25 luglio 2020 la , neopromossa in Serie B, ufficializza il suo ingaggio, facendogli sottoscrivere un contratto biennale. Esordisce il 26 settembre, nella partita in casa della Salernitana, subentrando all'81' a Germán Denis. Il 14 dicembre segna il suo primo gol, realizzando il provvisorio vantaggio nella partita casalinga col Venezia, partita poi finita con la sconfitta della propria squadra per 1-2. Il 12 gennaio 2021 il club calabrese annuncia la risoluzione consensuale del contratto con il calciatore.


title: Kyle Lafferty

text: Un mese dopo la fine dell'esperienza italiana, il 12 febbraio 2021 trova l'accordo fino al termine della stagione con il Kilmarnock, società della Scottish Premiership, facendo ritorno in Scozia. In 8 partite segna 12 gol, tra cui una tripletta contro il , ma il Kilmarnock, undicesimo classificato al termine della stagione regolare, retrocede a seguito della sconfitta contro il nello spareggio promozione-retrocessione. Dopo aver segnato 13 gol in 13 presenze, si svincola, quindi, dal club.


title: Kyle Lafferty

text: Il 21 giugno 2021 firma per i ciprioti dell', club che lascia nel dicembre seguente tramite la risoluzione consensuale del contratto.


title: Kyle Lafferty

text: Esordisce con la nazionale nordirlandese il 21 maggio 2006, disputando un'amichevole contro la . Nel 2016, grazie alle 16 reti messe a segno, diventa il secondo miglior marcatore di sempre dell'Irlanda del Nord, alle spalle di David Healy.


title: Kyle Lafferty

text: Il 28 marzo 2021, in occasione dell'amichevole persa 1-2 contro gli , indossa per la prima volta la fascia da capitano della nazionale nordirlandese.


title: Tullio Lanese

text: Siciliano di Messina, è stato per anni uno dei più celebri fischietti del campionato di calcio italiano. Dal 1986 al 1992 ha ricoperto la qualifica di arbitro internazionale, dirigendo in totale 38 incontri, comprese alcune partite della fase finale del campionato mondiale di calcio 1990: Brasile-Svezia 2-1 a Torino, Uruguay-Corea del Sud 1-0 a Udine, l'ottavo di finale a Napoli Camerun-Colombia (2-1 dopo i tempi supplementari).


title: Tullio Lanese

text: Ha diretto, inoltre, alle Olimpiadi di Seoul nel 1988 la partita tra i padroni di casa della Corea del Sud e i futuri campioni olimpici dell'URSS, terminata a reti bianche, ai mondiali FIFA under 20 del 1989 in Arabia Saudita e la semifinale del campionato europeo di calcio 1992 - (2-3). Ebbe la soddisfazione di dirigere a Bari la finale di Coppa dei Campioni 1990-1991 Stella Rossa-Olympique Marsiglia.


title: Tullio Lanese

text: In ambito nazionale, tra il 1978 e il 1992 ha diretto 159 partite di Serie A, tra cui numerose "classiche" del campionato: tre -, un derby di Milano, un -, due -, 3 -, due derby della Lanterna e lo spareggio per l'accesso in Coppa UEFA 1987-1988 -.


title: Tullio Lanese

text: Ha diretto anche due finali di Coppa Italia (1985-1986 e 1988-1989), e la finale di Supercoppa italiana del 1991.


title: Tullio Lanese

text: Dopo aver ricoperto dal 1994 al 1998 il ruolo di designatore degli arbitri di serie C, è stato Presidente dell'AIA. Fino al 2006 è stato osservatore degli arbitri UEFA.


title: Tullio Lanese

text: Per effetto dello scandalo del calcio italiano del 2006, si dimette dalla carica di Presidente dell'AIA: al termine del processo sportivo è stato condannato dalla Corte Federale all'inibizione per 2 anni e 6 mesi, pena poi diminuita dalla Camera di Conciliazione e Arbitrato del CONI ad 1 anno, venendo sostituito alla Presidenza da Luigi Agnolin, in qualità di Commissario straordinario.


title: Tullio Lanese

text: Per quanto invece concerne l'inchiesta sotto il profilo penale, la Procura di Napoli ha chiesto il rinvio a giudizio di Lanese per il reato di associazione a delinquere finalizzata alla frode sportiva, e il processo si è concluso in primo grado con la condanna a 2 anni di reclusione.


title: Tullio Lanese

text: Il 5 dicembre 2012 la IV sezione della Corte d'appello di Napoli ha ribaltato la sentenza di primo grado assolvendolo.


title: Tullio Lanese

text: Il 17 ottobre 2012 la Corte dei Conti ha condannato Lanese, insieme agli arbitri coinvolti nello scandalo, a risarcire la Federcalcio con l'accusa di "danno all'immagine". L'ex arbitro dovrà versare euro.


title: Tullio Lanese

text: Il 24 marzo 2015 in Cassazione viene dichiarato inammissibile il ricorso della Procura contro la sua assoluzione.


title: La sottile linea scura

text: La sottile linea scura ("A Fine Dark Line", 2002) è un romanzo di formazione di genere noir di Joe R. Lansdale.


title: La sottile linea scura

text: Il libro, pubblicato in tiratura limitata nel 2002 per la casa editrice Subterranean press, è stato successivamente edito nel 2003 dalla casa editrice statunitense Mysterious Press, tratta temi sociali quali la violenza domestica, il razzismo e l'abuso sessuale.


title: La sottile linea scura

text: La storia è narrata in prima persona da un anziano Stanley Mitchell Junior che racconta gli eventi accaduti durante una lunga estate del 1958. La famiglia Mitchell si è da poco trasferita a Dewmont, piccola cittadina del Texas, proveniente da una ancora più piccola città. Il padre, Stanley Senior, dopo aver lasciato il precedente lavoro, compra un drive-in per realizzare il sogno della sua vita. Il mistero inizia quando Stanley Junior trova un cofanetto sepolto al lato di una casa bruciata molti anni prima. Nel cofanetto sono stipate delle lettere. Stanley Junior comincia ad investigare con l'aiuto prima della sorella Callie e poi con quello di Buster, lo scorbutico proiezionista di colore del drive-in, scoprendo che durante l'incendio della casa, appartenuta alla famiglia più importante della città, gli Stillwind, la figlia Jewel Ellen morì e che nella stessa notte la figlia di una prostituta, Margret, era stata decapitata, forse da un treno, e la cui testa non era mai stata ritrovata.


title: La sottile linea scura

text: Nel frattempo Rosy Mae, un'indolente donna di colore, ottima cuoca, si trasferisce in casa Mitchell. I Mitchell accettano di darle un riparo da Bubba Joe, suo violento fidanzato nero, frustrato dall'impossibilità di vendicarsi dell'uomo bianco e del suo razzismo e che si comporta in modo violento nei confronti della donna. Bubba Joe dà la colpa ai Mitchell per essere stato abbandonato da Rosy Mae e comincia a pedinare i componenti della famiglia. Alla fine verrà ucciso da Buster poco prima che riesca ad accoltellare Stanley Junior.


title: La sottile linea scura

text: La famiglia Mitchell dà riparo anche all'amico di Stanley Junior, Richard, vittima di violenze familiari e continuamente picchiato dal padre, il signor Chapman, folle predicatore.


title: La sottile linea scura

text: La storia procede assieme con il procedere dell'estate con le investigazioni di Stanley Jr e Buster, che ipotizzano l'implicazione del capostipite e del figlio degli Stillwind nell'omicidio della casa bruciata, e si conclude con la fine dell'estate in una notte in cui Chapman si rivela essere un serial killer e l'omicida delle due ragazze, prima di essere ucciso per legittima difesa dal figlio Richard aiutato da Stanley Junior. Il finale del libro è molto stupefacente, infatti poi Stanley scoprirà che il suo amico d'infanzia Richard si suicidò a causa della morte del padre.


title: La sottile linea scura

text: A parte gli omicidi su cui indagano i personaggi della storia, l'altro argomento principale è il razzismo contro cui la famiglia, piuttosto progressista per quei tempi, si scontra in un'America provinciale prima delle lotte per i diritti delle minoranze degli anni successivi. Il tema del razzismo contro i neri è ampiamente trattato nel libro, ma tramite la famiglia Mitchell, di idee più liberali, l'autore mostra come spiragli di integrazione fossero possibili anche nella estrema provincia americana degli anni cinquanta.


title: La sottile linea scura

text: Il tema principale del romanzo è la nostalgia della giovinezza anche se, così come lo stesso autore afferma, l'adolescenza, periodo privo di responsabilità, spensierato e aperto verso nuovi e apparentemente infiniti orizzonti, lascia falsi ricordi nel tempo; secondo l'autore, ""l'ignoranza è la chiave della nostalgia"". L'autore ha utilizzato molti dei ricordi del proprio periodo giovanile, trascorso nello stesso Texas del romanzo e pressappoco nello stesso periodo, per definire il carattere del protagonista i rapporti con gli altri e l'ambiente gretto e ottuso della provincia statunitense del secondo dopoguerra: ""...mi guardo indietro adesso, e penso che erano tempi abbastanza belli se eri bianco e giovane oppure adulto, bianco e maschio o se eri ricco, ma per le donne, i neri, gli omosessuali e i liberali non era un'epoca così eccitante da vivere"". Il romanzo, oltre ad essere il ritratto fedele della provincia americana degli anni cinquanta è un potente romanzo di formazione nel quale la perdita dell'innocenza da parte del tredicenne protagonista evolve con il dipanarsi degli eventi narrati fino alla fine della storia in cui il giovane Stanley si ritroverà provato dalla drammaticità ed abiezione degli eventi occorsi, ma maturo e pronto ad affrontare il mondo con coraggio e forza interiore, grazie al grandissimo supporto da parte della famiglia


title: Emulsionante

text: Un emulsionante è una sostanza in grado di stabilizzare un'emulsione, agendo da tensioattivo o da "stabilizzante di Pickering". I tensioattivi, che costituiscono gli emulsionanti più comunemente utilizzati, agiscono diminuendo la tensione superficiale dei liquidi e favorendone quindi la bagnabilità a livello di interfaccia; gli stabilizzanti di Pickering (es. allumina, bentonite, silice, ossido stannoso) sono invece particelle di dimensioni opportune che si dispongono sull'interfaccia dei due liquidi immiscibili in funzione della loro diversa costante di ripartizione.


title: Emulsionante

text: Gli emulsionanti sono ampiamente utilizzati come additivi alimentari, classificati con le sigle da E400 a E499 (addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti). Esempi di emulsionanti alimentari sono la lecitina (E322), contenuta nel tuorlo d'uovo o ricavata dai semi di soia, e i semi di senape, che devono la loro proprietà emulsionante a una varietà di sostanze presenti nella mucillagine che circonda la parte esterna del seme; sono comuni anche emulsionanti proteici e a basso peso molecolare. Sia la maionese che la salsa olandese sono emulsioni olio in acqua stabilizzate dalla lecitina contenuta nel tuorlo d'uovo.


title: Emulsionante

text: I detergenti sono prodotti commerciali contenenti tensioattivi che diminuendo l'energia all'interfaccia olio/acqua consentono la pulizia favorendo la dispersione dello sporco unto in acqua. Un'ampia varietà di emulsionanti viene utilizzata in farmacia per la preparazione di emulsioni sotto forma di creme e lozioni.


title: Emulsionante

text: Gli emulsionanti, oltre a svolgere la loro funzione in ambito alimentare e come detergenti e saponi, hanno un ruolo molto importante nella digestione dei lipidi. I lipidi vengono digeriti nel duodeno grazie al succo pancreatico in cui si trovano degli enzimi del tipo lipasi che catalizzano l'idrolisi dei legami estere.


title: Emulsionante

text: Tuttavia, per rendere la digestione più efficiente, occorre aumentare la superficie d'azione a disposizione degli enzimi lipasi. Questo è possibile se la massa lipidica viene emulsionata in modo da suddividerla in piccole goccioline ben separate.


title: Emulsionante

text: Il compito di emulsionare i lipidi nel duodeno per garantirne una migliore digestione, viene assunto dalla bile, anch'essa riversata nel duodeno e sintetizzata nella cistifellea. La bile è composta, oltre a tante altre sostanze, anche dai cosiddetti sali biliari che sono i responsabili dell'azione emulsionante.


title: Emulsionante

text: Nel caso di sostanze emulsionanti si tratta quasi sempre, come anche nel caso dei sali biliari, di molecole anfipatiche che quindi sono formate da una parte polare e quindi idrofila e una apolare (quindi idrofoba e lipofila). In questo modo le parti lipofile si legheranno agli acidi grassi e le parti idrofile si disporranno attorno alla gocciolina lipidica, isolandola dal resto della fase oleosa.


title: Emulsionante

text: L'ottenimento di una emulsione acqua in olio piuttosto che olio in acqua dipende dal volume di entrambe le fasi, con quella presente in maggiore quantità che agirà da fase disperdente, e dal tipo di emulsionante. La regola di Bancroft, dal nome del chimico-fisico statunitense Wilder Dwight Bancroft, afferma che: "La fase in cui un emulsionante è più solubile costituisce la fase continua", dove la fase continua è il mezzo disperdente la fase discreta. Ciò significa che un emulsionante tende a promuovere la dispersione della fase in cui esso è meno solubile; ad esempio, le proteine sono maggiormente solubili in acqua piuttosto che in olio e quindi tendono a promuovere emulsioni olio in acqua.


title: Otis Elevator Company

text: La Otis Elevator Company è la più grande produttrice di sistemi di trasporto verticale al mondo, principalmente ascensori e scale mobili.


title: Otis Elevator Company

text: Fondata a Yonkers, New York (USA) nel 1853 durante la presidenza di Franklin Pierce da Elisha Otis, la compagnia iniziò lo sviluppo di ascensori sicuri, usando uno speciale meccanismo in grado di bloccare la cabina in caso di caduta libera per la rottura delle funi, "safety elevator" inventato da Otis nel 1852.


title: Otis Elevator Company

text: Otis ha installato ascensori in tutto il mondo, inclusa la Torre Eiffel, Empire State Building, World Trade Center (1973–2001), The Twilight Zone Tower of Terror, Torri Petronas, Burj Khalifa, CN Tower, Winchester Mystery House, Hotel del Coronado, Demarest Building, Singing Tower al Bok Tower Gardens, Skylon Tower, e nella torre Isozaki a Milano


title: Otis Elevator Company

text: Nel 1852 Elisha Otis inventò il "safety elevator", che automaticamente arrestava la caduta in caso di rottura delle funi. Dopo una esibizione alla Exhibition of the Industry of All Nations iniziò la produzione industriale.


title: Otis Elevator Company

text: Otis fu fondata a Yonkers (New York) nel 1853 da Elisha Otis. Venne acquisita da United Technologies nel 1976. La sede è a Farmington (Connecticut).


title: Otis Elevator Company

text: Otis ha sviluppato anche people-mover "shuttle" come lo Otis Hovair. Nel 1996, Otis fa una joint-venture la "Poma-Otis Transportation Systems" con la francese Pomagalski.


title: Otis Elevator Company

text: Otis Elevator Company comprò la Evans Lifts inglese quando Evans Lifts Ltd andò in bancarotta nel 1997 durante la fusione con Express Lift Company a nome ExpressEvans. Con sede a Leicester era la compagnia di ascensori più antica di Inghilterra.


title: Otis Elevator Company

text: Nel febbraio 2007, l'Unione europea inflisse una multa di 225 milioni di € per un cartello sul mercato belga, olandese e tedesco. Nel cartello vi furono i costruttori ThyssenKrupp, Schindler Group, Kone e Mitsubishi Elevator Europe.


title: Otis Elevator Company

text: Nell'ottobre 2013, Otis vinse un contratto per la fornitura di 670 ascensori e scale mobili alla Hyderabad Metro. Il secondo contratto più grande fu nel 2012, per 349 ascensori alla Metropolitana di Hangzhou.


title: Otis Elevator Company

text: Otis aprì una fabbrica Bloomington (Indiana) nel 1965. Negli anni '90 venne spostata la produzione da Bloomington a Nogales Sonora in Messico. Nel 2012 e 2013, Bloomington e Nogales vennero spostate in Florence (Carolina del Sud). Otis ha una fabbrica a Yonkers (New York). Fu chiusa nel 1983 e ora al Kawasaki rail car assembly plant. Otis ha una fabbrica a Harrison (New Jersey).


title: Otis Elevator Company

text: Nel 1999, Otis acquisisce la CemcoLift, Inc, di Hatfield PA. La sede venne poi chiusa nel 2012, e il business venduto alla Minnesota Elevator Inc. Otis ha una torre per i test a Bristol (Connecticut) e un Service Center a Bloomfield (Connecticut).


title: Chiesa cattolica caldea

text: La Chiesa cattolica caldea è una chiesa cattolica patriarcale "sui iuris" con comunità in Medio Oriente, Europa, Oceania ed America settentrionale.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Il primate della Chiesa cattolica caldea è il patriarca di Baghdad, che ha sede nell'omonima città; l'attuale patriarca è Louis Raphaël I Sako.


title: Chiesa cattolica caldea

text: I fedeli sono poco più di 600.000, di cui circa 250.000 vivono in Iraq, dove rappresentano la maggioranza dei fedeli cristiani.


title: Chiesa cattolica caldea

text: La liturgia caldea prevede che la Messa sia quasi tutta cantata, compresa la lettura del Vangelo. Il canto è tipicamente cantilenante e ripetitivo, ma di forte carattere sacrale. La celebrazione può svolgersi, a seconda delle circostanze, sia in arabo che in aramaico.


title: Chiesa cattolica caldea

text: La Chiesa cattolica caldea trae le sue origini dalla Chiesa d'Oriente, chiamata in antichità anche "Chiesa persiana", sorta in Mesopotamia e fondata secondo la tradizione dall'apostolo San Tommaso nel I secolo. In comunione con l"'ecumene" cristiana fino al V secolo, in seguito se ne separò costituendosi in Chiesa ortodossa e autocefala con un proprio patriarca, una sua teologia, chiamata Nestorianesimo, e una tradizione liturgica propria, il rito caldeo o siriaco-orientale.


title: Chiesa cattolica caldea

text: A partire dal V secolo la Chiesa d'Oriente si organizzò in province ecclesiastiche, ognuna retta da un metropolita, con a capo il patriarca, che aveva sede nella capitale dell'impero persiano a Seleucia-Ctesifonte. Quando l'impero cadde nelle mani degli arabi (VIII secolo), la sede patriarcale venne trasferita a Baghdad, capitale del califfato abbaside; nel XIV secolo infine i patriarchi si trasferirono nel nord della Mesopotamia, tra le montagne del Kurdistan.


title: Chiesa cattolica caldea

text: La Chiesa d'Oriente svolse un'intensa attività missionaria al di fuori del proprio territorio di nascita, inviando missionari nella penisola araba, in India, in tutta l'Asia centrale, fino alla Mongolia e alla Cina.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Grazie alla sua posizione isolata, dovuta al mare che la separava dalla terraferma dove si combattevano tre popoli senza tradizioni marinare (arabi, turchi e mongoli), Cipro godette di un periodo di tranquillità sotto la dinastia francese dei Lusignano (1192-1489). Qui si rifugiarono gruppi di cristiani di riti diversi, tra cui nestoriani e maroniti. Nei primi anni del XIII secolo alcuni membri del clero nestoriano e maronita manifestarono il desiderio di unirsi con Roma. Un secolo dopo, una professione di fede cattolica fu pronunciata dai capi delle chiese acattoliche dell'isola (1340), nelle mani del vescovo latino di Nicosia, Elia. Ma per un'unione vera e propria con la sede di Roma si dovette aspettare il 1445. Durante il concilio di Firenze il 7 agosto fu promulgata da papa Eugenio IV la bolla "Benedictus sit Deus" di unione con i nestoriani ed i maroniti di Cipro. Nella bolla per la prima volta si fa menzione del termine "caldeo" per distinguere i neoconvertiti dalla chiesa d'origine nestoriana. L'unione durò ben poco. Già nel 1450 una parte dei caldei ciprioti ritornò al nestorianesimo. Nel 1472, a causa di conflitti territoriali con le diocesi latine, la giurisdizione dei vescovi delle chiese uniate fu ridotta da papa Sisto IV alle sole città sedi vescovili. Nel 1489 Cipro passò nelle mani della repubblica di Venezia, che attuò una rigida politica di latinizzazione delle chiese uniate. Ciò determinò la fine delle comunità caldeo-cattoliche cipriote.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Alla fine del XV secolo la Chiesa d'Oriente modificò il meccanismo di trasmissione del titolo patriarcale: il patriarca Shimun IV Bassidi (c. 1437-1497) annullò la tradizionale elezione e la sostituì con la successione ereditaria nell'ambito della propria famiglia (quindi il titolo doveva andare a un nipote o ad un cugino, dato che per i patriarchi l'ordine sacro comporta il celibato). Ciò provocò numerose controversie.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Nel 1551, in dissidenza verso tale norma, alcuni vescovi si riunirono a Mosul ed elessero patriarca Yukhannan (Giovanni) Sulaqa, abate del monastero di Rabban Ormisda, presso Alqosh. Per dargli più autorità, inviarono Sulaqa a Roma, dove l'abate venne ricevuto da papa Giulio III. Il 20 febbraio 1553 Sulaqa emise una professione di fede cattolica, riconosciuta come ortodossa dai cardinali riuniti in concistoro. Il 28 aprile successivo egli ricevette dal papa il pallio: iniziò da questo giorno la prima serie di patriarchi cattolici caldei. Ritornato in patria, Sulaqa fissò la sua residenza ad Amida (nell'attuale Turchia), ma trovò la morte per mano delle autorità turche su istigazione dei sostenitori del patriarca nestoriano Shimun VII agli inizi del 1555. A Sulaqa succedettero altri sei patriarchi cattolici, che trasferirono la loro sede dapprima a Seert, poi a Salmas ed infine a Urmia in Persia. Alla morte di Shimun IX Denha (1600) fu introdotto anche tra i cattolici il principio della successione ereditaria. Questa linea patriarcale cattolica si interruppe nel 1662, quando Shimun XII Denha ruppe la comunione con Roma e aderì alla fede nestoriana. Non rinunciò al titolo di patriarca, creando una situazione di due patriarcati nestoriani: quello della Chiesa d'Oriente, con sede ad Alqosh con il titolo di ""Patriarca di Babilonia"", e l'altro a Qochanis, dove Shimun XII aveva trasferito la sua sede.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Nel frattempo i patriarchi nestoriani di Alqosh non furono insensibili a una possibile unione con Roma, spinti soprattutto dal gran numero di fedeli che aderivano alla fede cattolica. Tentativi di unione furono fatti con Elia VII Bar Mama (1576-1591), la cui professione di fede cattolica però fu rifiutata da papa Sisto V, perché ancora troppo intrisa di nestorianesimo; e con alcuni suoi successori, tra cui Elia VIII (1591-1617) ed Elia X (1660-1700). Tutti questi tentativi fallirono soprattutto a causa della distanza geografica e della difficoltà a rinunciare alla fede trasmessa e ricevuta dai patriarchi precedenti.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Vero centro propulsore dell'unione con Roma fu la comunità di Amida, dove operavano i missionari Cappuccini. Qui, tra il 1660 ed il 1670 il vescovo Yosep aderì alla fede cattolica assieme a molti suoi fedeli. Dopo un periodo di prigionia e la scomunica inflittagli dal patriarca nestoriano Elia X, anche Yosep (come un secolo prima Sulaqa) si recò in pellegrinaggio a Roma, ma non ottenne niente se non un breve di felicitazioni di papa Clemente X. Del tutto insperato fu invece il firmano che ottenne dal governo turco nel 1677, che lo riconosceva patriarca di Diyarbakır (nome turco di Amida) e Mardin, indipendente dal patriarca di Alqosh. Questo decreto non aveva alcun valore dal punto di vista ecclesiastico, ma fu il punto di partenza affinché Roma prendesse la decisione definitiva, benché non ci fosse mai stata un'esplicita elezione patriarcale, di riconoscerlo come patriarca dei cattolici l'8 gennaio 1681, 19 anni dopo la rottura delle relazioni per volontà di Shimun XII. Iniziò con Yosep I la seconda serie di patriarchi in comunione con Roma, che durò fino a Yosep IV, dimissionario nel 1781.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Prima di dimettersi, Yosep IV, in mancanza di vescovi, aveva affidato l'amministrazione del patriarcato di Diyarbakır al nipote Augustin Hindi, semplice sacerdote, consacrato poi vescovo di Diyarbakır l'8 settembre 1804. Questi, benché aspirasse a diventare patriarca col nome di Yosep V, non fu mai riconosciuto come tale dalla Santa Sede, che gli riconobbe invece, nel 1802, il titolo di amministratore patriarcale di Diyarbakır.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Infatti nel 1771 il patriarca nestoriano Elia XII aveva sottoscritto una professione di fede cattolica riconosciuta da Roma. Allo stesso tempo suo nipote e successore designato Ishoʿyahb sottoscrisse una simile professione di fede, da Roma giudicata soddisfacente. Ma nel 1776 Elia XII consacrò vescovo e designò suo successore al posto di Ishoʿyahb un altro suo nipote, il 16-enne Hormez. Alla morte di Elia XII nel 1778, Ishoʿyahb prese possesso della sede patriarcale e presto si mostrò poco cattolico. Seguì un'elezione a patriarca (con una procedura considerata irregolare anche da Roma) del vescovo di Mardin Shamʿun e, quando questi rifiutò l'incarico, del giovane Hormez. Soltanto nel 1783, la Santa Sede, avendo perduto la speranza di recuperare Ishoʿyahb, riconobbe a Hormez il titolo di vescovo di Mosul e, con i poteri di un patriarca ma con esplicita esclusione del titolo e delle insegne patriarcali, la funzione di amministratore delle chiese caldee anteriormente governate da Elia XII e non soggette al patriarcato di Diyarbakir.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Si creò così una situazione che vide, dal 1783 al 1826, due prelati, Augustin Hindi di Diyarbakır e Giovanni Hormez di Mosul, aspirare al titolo di patriarca cattolico. La Santa Sede, che si stava riorganizzando dopo le vicende legate alla rivoluzione francese e all'occupazione napoleonica dello Stato pontificio, non poté dare una pronta risposta e questo determinò il perdurare di un clima di conflittualità all'interno della comunità cattolica caldea. Il 6 aprile 1828 morì Augustin Hindi ed il suo successore rinunciò ad ogni pretesa sul titolo patriarcale. Così Giovanni Hormez, che fino ad allora era stato trattato con diffidenza da Roma, fu riconosciuto come patriarca di tutti i caldei cattolici col titolo di ""Patriarca di Babilonia dei Caldei"" (5 luglio 1830). Iniziò da questo momento la terza serie di patriarchi cattolici, tuttora esistente. Un passo importante per lo sviluppo della Chiesa cattolica caldea fu l'adesione dell'intero monastero di Rabban Ormisda alla fede cattolica nel 1828.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Le Chiese cristiane sotto l'Impero turco non avevano il riconoscimento ufficiale del sultano: né quella siro-orientale, né quella siro-occidentale, né quella cattolica. La Chiesa apostolica armena trattava per conto di queste tre Chiese tutte le questioni civili con il governo di Istanbul. Nel 1844 la Santa Sede stipulò un Concordato con l'Impero turco, in base al quale i cattolici furono emancipati dalla tutela della Chiesa armena. I patriarchi cattolico e siriaco ottennero il diritto al "berat" (atto d'investitura), che comportò il riconoscimento ufficiale da parte del sultano.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Successivamente la Santa Sede intervenne in modo diretto sull'organizzazione della Chiesa caldea. Con la bolla "Cum ecclesiastica disciplina" del 31 agosto 1869 papa Pio IX applicò alla chiesa caldea le misure già prese per la Chiesa armeno-cattolica con la "Reversurus" del 1867: esse prevedevano che nell'elezione dei vescovi e del patriarca Roma avesse l'ultima parola, minando in tal modo le antiche tradizioni e le prerogative proprie della Chiesa caldea. Inoltre, in due occasioni (1860-1862 e 1874-1879), il patriarca caldeo operò per ristabilire un'antica consuetudine (interrotta però dal XVI secolo), ossia quella di nominare vescovi per la Chiesa cattolica caldea del Malabar in India, cosa mal sopportata a Roma. Papa Pio IX con la bolla "Quae in patriarchatu" riprovò con fermezza il comportamento del patriarca. Entrambe queste situazioni provocarono disagi e tensioni, risolti alla fine con la totale sottomissione dei protagonisti, in particolare del patriarca Yosep VI Audo, alle direttive della Santa Sede.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Le prime comunità caldee che si insediarono nel Caucaso provenivano dall'alta valle del Tigri, nell'Impero ottomano. La comunità si ampliò con altri arrivi dopo il 1828. Dalla Turchia una nuova ondata giunse dopo il genocidio assiro del 1915.


title: Chiesa cattolica caldea

text: La maggior parte dei caldei del Caucaso si insediò nella capitale georgiana, Tiblisi. Dopo che la Georgia entrò nell'orbita sovietica, molte chiese del Paese caucasico vennero chiuse, tra cui anche le chiese caldee. Durante il terrore staliniano subirono una feroce repressione e un certo numero di caldei fu deportato in Siberia e in Kazakistan.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Oggi gli assiro-caldei del Caucaso sono stimati in settemila fedeli. Vivono principalmente a Tbilisi, a Gardabani e nel villaggio di Dzveli Kanda, suddivisi tra la Chiesa caldea cattolica e la Chiesa assira d'Oriente. Il Messale caldeo (1998), che contiene l'Anafora di Addaï e Mari, è scritto in tre lingue, tra cui il georgiano.


title: Chiesa cattolica caldea

text: A causa dell'instabilità della situazione politica in Iraq, decine di migliaia di caldei sono emigrati all'estero. Nel 2002 è nata a San Diego, in California, un'eparchia per i caldei emigrati negli Stati Uniti.


title: Chiesa cattolica caldea

text: A causa di una serie di attentati, nel 2006 il seminario patriarcale è stato trasferito da Baghdad a Arbil nel Kurdistan iracheno. L'antico seminario è stato trasformato in un condominio per famiglie bisognose per volontà espressa del patriarca Louis Raphaël I Sako. Nel 2007 e nel 2008 due assassini hanno funestato la vita della Chiesa caldea: l'omicidio di padre Ragheed Ganni (3 giugno 2007); l'omicidio dell'arcieparca di Mosul dei Caldei, Paulos Faraj Rahho, rapito e poi trovato senza vita il 13 marzo 2008.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Nel 2008 un vescovo assiro statunitense, Bawai Soro, ha chiesto di poter entrare in piena comunione con la Chiesa di Roma, assieme al clero e ai fedeli della sua diocesi. L'11 gennaio 2014 papa Francesco ha ufficialmente accolto questa richiesta assegnandogli la sede titolare vescovile di Foraziana.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Nell'ottobre 2009 è stata consacrata la prima chiesa cattolica caldea a Tbilisi in Georgia, dove si stima una presenza caldea di circa 6/7.000 fedeli, immigrati per lo più dalla Turchia alla fine della prima guerra mondiale e che hanno mantenuto la propria fede e la propria identità culturale durante il regime comunista.


title: Chiesa cattolica caldea

text: Nel luglio 2014 i jihādisti di Abu Bakr al-Baghdadi hanno conquistato Mosul e sono dilagati nel Nord dell'Iraq. Una delle vittime è stata la comunità cristiana caldea della regione di Ninive: duecentomila anime sono state costrette alla fuga. I cristiani si sono trasferiti nelle regioni confinanti sotto il controllo dei peshmerga curdi. Molti di loro hanno scelto come nuova residenza la periferia di Erbil, capitale della regione autonoma del Kurdistan, dove hanno creato propri campi.


title: Bernadette Peters

text: È una delle più apprezzate interprete di musical a Broadway, per cui ha vinto tre Tony Award (di cui uno per meriti umanitari) e tre Drama Desk Award.


title: Bernadette Peters

text: Bernadette Lazzara è nata in una famiglia italoamericana di origini siciliane nel quartiere di Ozone Park (New York), ultima dei tre figli di Peter Lazzara e Marguerite Maltese. Bernadette fu incoraggiata dalla madre ad entrare nel mondo dello spettacolo sin da bambina. A tre anni e mezzo debutta in televisione con il programma "Juvenile Jury", a cui seguono "Name That Tune" e diverse puntate di "The Horn and Hardart Children's Hour" quando aveva cinque anni. Nel gennaio 1958 ottenne l'Actor Equity Card e cambiò il nome in Bernadette Peters (dal nome di battesimo del padre) per evitare di essere presa solo per ruoli da italoamericana. Nello stesso mese debuttò a teatro con la commedia "This is Goggle", con la regia di Otto Preminger, ma la commedia si rivelò un flop e non raggiunse mai Broadway. Nei mesi successivi recitò con Jessica Tandy, Margaret Hamilton e Richard Thomas per la NBC, mentre studiava alla Quintano's School for Young Professionals. Nel 1959 debuttò a Broadway nel revival del musical "The Most Happy Fella", in cui interpretava la giovanissima Tessie.


title: Bernadette Peters

text: A 13 anni recitò per la prima volta in "", nel secondo tour statunitense del musical, e interpretava Thelma, una delle "Hollywood Blondes". L'anno successivo, la Peters recitò nuovamente in Gypsy, questa volta nel ruolo di Dainty June. Nel 1964 recitò in "Tutti insieme appassionatamente" in Pennsylvania, uno stato in cui tornò del 1966 per "Riverwing". Sempre nel 1966 apparve nella produzione dell'Off Broadway di "The Penny Friend", a cui seguì "Curley McDimple" nel 1967. Nel 1967 ritornò a Broadway come sostituta in "The Girl in the Freudian Slip" e nella commedia "Johnny No-Trump". Nel 1968 ottenne il suo primo ruolo di alto profilo a Broadway, quando interpretò la sorella di George M. Cohan (interpretato dal premio Oscar Joel Grey) nel musical "George M!". Per la sua performance vinse il Theatre World Award. L'anno successivo riconfermò il successo con la sua interpretazione nel ruolo di Ruby nella commedia musicale "Dames at Sea" nell'Off Broadway, per cui vinse il Drama Desk Award.


title: Bernadette Peters

text: Nel 1969 fu la volta di un flop quando interpretò Gelsomina in un fallimentare adattamento musicale di "La strada" a cura di Lionel Bart. Nel 1971 ottenne un nuovo successo con il revival di Broadway del musical di Leonard Bernstein ‘'On The Town'’, per cui fu candidata al suo primo Tony Award, alla miglior attrice non protagonista in un musical. Nel 1972 recita ne "Il Tartufo" a Filadelfia. Nel 1974 fu la volta di un altro flop, il musical di Jerry Herman ‘'Mack and Mabel'’, con Robert Preston; nonostante lo spettacolo chiuse dopo poche repliche, Bernadette fu candidata al Tony Award alla miglior attrice protagonista in un musical per la sua performance nel ruolo dell'attrice Mabel Normand. Dopo il flop di Mack and Mabel si trasferì a Los Angeles per intraprendere una carriera sul grande schermo. Ha recitato in oltre trenta film, ma la sua fama cinematografica è legata soprattutto al sodalizio con Steve Martin, che scrisse per lei un ruolo ne "Lo straccione" (1979). Nel 1981 recitò in un altro film con Steve Martin, "Spiccioli dal cielo", per cui vinse il Golden Globe per la migliore attrice in un film commedia o musicale.


title: Bernadette Peters

text: Dopo otto anni di assenza dalla scene newyorchesi, Bernadette Peters tornò a recitare nell'Off Broadway in alcune opere di prosa a partire dal 1982; tra di esse anche la commedia drammatica ‘'Sally and Marsha'’, per cui fu candidata al Drama Desk Award. Il 1984 segnò l'inizio del sodalizio più importante della carriera della Peters, quello con il pluripremiato compositore Stephen Sondheim. Fu scelta per interpretare Dot e Marie nella produzione originale del musical di Sondheim e James Lapine ‘'Sunday in the Park with George'’, che vinse il Premio Pulitzer per la drammaturgia; per la sua performance, la Peters fu candidata al Drama Desk Award e al Tony Award alla miglior attrice protagonista in un musical. Non vinse il Tony Award per Sunday, ma l'anno successivo lo vinse per la sua performance nel ruolo di Emma nel musical di Andrew Lloyd Webber ‘'Song and Dance'’. Nel 1987 recita in un altro musical della coppia Sondheim-Lapine, ‘'Into the Woods'’, e per la sua performance venne candidata al Drama Desk Award alla migliore attrice protagonista in un musical. Nel fu nuovamente candidata al Tony Award alla miglior attrice protagonista in un musical per The Goodbye Girl, di Neil Simon e Marvin Hamlisch. Nel 1995 recitò in un altro musical di Sondheim, ‘'Anyone Can Whistle'’, in scena in versione concertistica alla Carnegie Hall con Angela Lansbury e Madeline Kahn. Il 1999 le portò un nuovo successo, con il classico di Broadway ‘'Annie Get Your Gun'’ e per questa sua interpretazione vinse il suo secondo Tony Award alla miglior attrice protagonista in un musical.


title: Bernadette Peters

text: Nel 2003, Sam Mendes la diresse in un acclamato revival di Broadway di "" (in cui aveva già recitato agli inizi degli anni sessanta) e per la sua performance nel ruolo della protagonista Rose fu candidata al Tony Award. Nel 2007 prese parte a un reading del musical di Sondheim ‘'Road Show'’ e nel 2010 tornò a Broadway dopo sei anni di assenza per rimpiazzare Catherine Zeta Jones nel revival del musical di Sondheim ‘'A Little Night Music'’. Nel 2011 fu la volta di un nuovo musical di Sondheim, "Follies", in scena a Washington e poi a Broadway, per cui ottenne critiche contrastanti, ma anche una candidatura al Drama Desk Award. Nel 2012 ricevette uno speciale Tony Award, il suo terzo, per le sue attività filantropiche. Nel gennaio 2018 Bernadette Peters torna a recitare a Broadway dopo quasi sei anni quando sostituisce Bette Midler nel revival di "Hello, Dolly!" in scena allo Shubert Theatre. Alla attività teatrale, Bernadette Peters ha affiancato anche una carriera da scrittrice di libri per bambini ("Broadway Barks", "Stella is a star" e "Stella and Charlie Friends Forever"), una carriera televisiva (candidata a tre Emmy Awards), ha pubblicato sei album (tre dei quali furono candidati al Grammy Award) e si è esibita in concerto su numerosissimi palchi prestigiosi, tra cui l'Hollywood Bowl, la Carnegie Hall, la Sydney Opera House, la Royal Festival Hall di Londra (1998 e 2016), Radio City Musical Hall e il Lincoln Center.


title: Bernadette Peters

text: Cugina dell'attrice Connie Stevens, ha sposato il 20 luglio 1996 il consulente d'investigazione Michael Wittenberg, che morì il 26 settembre 2005 in un incidente in elicottero avvenuto in Podgorica, in Montenegro, dove si era recato per un viaggio d'affari. Non ha avuto figli.


title: Accordo di sesta eccedente

text: L'accordo di sesta eccedente o aumentata è un accordo che deve il suo nome all'intervallo di sesta eccedente che separa il basso da uno dei suoni componenti l'accordo.


title: Accordo di sesta eccedente

text: Non trovandosi mai allo stato fondamentale, ma allo stato di I o II rivolto (ad eccezione della sesta eccedente italiana, che può essere usata anche allo stato fondamentale), essa poggia sempre sul VI grado minore o abbassato che scende o al I o al V grado (in quarta e sesta) della scala a seconda dei casi.


title: Accordo di sesta eccedente

text: La sesta eccedente italiana si usa solitamente nel modo minore, ma può essere usata anche nel modo maggiore (attraverso la scala maggiore armonica) e si trova allo stato di I rivolto. Essendo un primo rivolto di triade, esso si avvarrà della numerica 3-6 partendo dal basso apparente. La fondamentale sarà nuovamente il VI grado minore, poi la terza maggiore e la sesta eccedente. Esempio: nella tonalità di Do minore, La b è il fondamentale; do la 3º M, fa # la 6º ecc.


title: Accordo di sesta eccedente

text: La sesta eccedente francese si usa solo sul modo minore, e si trova allo stato di II rivolto. Essendo un secondo rivolto di settima, esso si avvarrà della numerica 3-4-6, pertanto al basso la fondamentale sarà il VI grado minore e i rispettivi intervalli di terza maggiore, quarta eccedente e sesta eccedente in relazione al basso. Esempio: nella tonalità di Do minore, la b è il VI grado minore che poniamo al basso; la 3º M sarà do, la 4º ecc. sarà re, la 6 ecc. sarà fa #. Può risolvere sia sulla dominante sia sulla tonica in quarta e sesta.


title: Accordo di sesta eccedente

text: La sesta eccedente tedesca si usa in ambo i modi e si trova allo stato di I rivolto. Essendo un primo rivolto di settima, esso si avvarrà della numerica 3-5-6, pertanto al basso la fondamentale sarà il VI grado minore e i rispettivi intervalli di terza maggiore, quinta giusta e sesta eccedente in relazione al basso. Esempio: nella tonalità di Do minore, la b è il VI grado minore che poniamo al basso; la 3º M sarà do, la 5º G mi b, la 6 ecc. fa #. Può risolvere sulla dominante, ma in questo caso si avranno le cosiddette "quinte di Mozart" (lab-mib → sol-re, accettate tranne nel caso in cui si trovino fra basso e soprano). Se invece risolve sulla tonica in quarta e sesta è definita sesta eccedente inglese, tale sistema prima di quarta e sesta e poi terza e quinta va a formare la cadenza composta consonante.


title: Accordo di sesta eccedente

text: La sesta eccedente svizzera si usa solo nel modo maggiore, e si trova allo stato di II rivolto. Essendo un rivolto di settima, esso si avvarrà della numerica 3-4-6, pertanto al basso la fondamentale sarà il VI grado minore e i rispettivi intervalli di terza maggiore, quarta più che eccedente, sesta eccedente in relazione al basso. La risoluzione deve avvenire sul I grado armonico in quarta e sesta. Esempio: in do maggiore, la b è la sesta abbassata che poniamo al basso; do è la terza maggiore, re # è la quarta più che eccedente, fa# è la sesta eccedente.


title: Madonnina (Ferruzzi)

text: La Madonnina, nota anche come La Madonna del riposo o La Madonna delle vie, è un dipinto su tavola di Roberto Ferruzzi del 1897. Con questo dipinto, Ferruzzi vinse la seconda Biennale di Venezia.


title: Madonnina (Ferruzzi)

text: I modelli per questo quadro furono la ragazza veneziana Angelina Cian, di 11 anni, e il suo fratellino Giovanni. All'inizio l'opera non aveva connotati religiosi, ed era solo una rappresentazione della maternità: dato il grande successo guadagnato alla Biennale di Venezia, il quadro fu rinominato a tema religioso, e divenne il più conosciuto di Ferruzzi.


title: Madonnina (Ferruzzi)

text: John George Alexander Leishman, mecenate e diplomatico in Francia, comprò il quadro ma non i diritti d'autore. È possibile quindi che l'immagine abbia subìto diverse modifiche e correzioni nel corso dei decenni e che forse sia arrivata in una collezione privata in Pennsylvania negli anni cinquanta, ma l'attuale collocazione è sconosciuta.


title: Madonnina (Ferruzzi)

text: Una seconda possibilità è che sia andata perduta durante una traversata dell'Atlantico dall'Europa agli Stati Uniti, versione fornita da un discendente di Ferruzzi. Negli anni 2000 è venuta in circolazione una versione ad olio che si ritiene molto vicina all'originale.


title: Atalanta e Ippomene

text: LAtalanta e Ippomene è un soggetto dipinto da Guido Reni noto in due redazioni, olio su tela, una (206×279 cm, allungata nel margine sinistro e inferiore con pezzi di tela aggiunti successivamente la morte del Reni) databile tra il 1618 e il 1619 e conservata nel Museo del Prado a Madrid, un'altra (192×264 cm) che parte della critica data tra il 1615-1618 e un'altra tra il 1620-1625, custodita nel Museo di Capodimonte a Napoli.


title: Atalanta e Ippomene

text: Non si dispongono informazioni puntuali circa le vicende che hanno portato alla committenza delle due tele oggi note, né si conosce in che occasione queste siano avvenute e quali siano stati i contatti con Guido Reni. Parte della critica ritiene la tela oggi a Madrid, che rispetto a quella napoletana è più ampia di qualche centimetro ma anche più danneggiata a causa di ridipinture posteriori, quale opera "originale" del maestro bolognese, da cui poi si sono succedute diverse repliche, tra cui la migliore per qualità e certamente autografa è quella di Napoli.


title: Atalanta e Ippomene

text: Seconda un'altra parte della critica più recente, invece, la versione napoletana rappresenta l'idea originaria del pittore bolognese, risalente ai primi anni romani dell'artista, da anteporre cronologicamente di qualche anno a quella spagnola.


title: Atalanta e Ippomene

text: La tela di Madrid proviene dalla collezione del marchese genovese Giovan Francesco Serra (Genova, 1609 - Majorca, 1656), militare al servizio della corona di Spagna cresciuto con suo zio in terra iberica, un ambasciatore di Genova in Spagna, molto attivo sia a Napoli, sia nel ducato di Milano, dove allestì in una sua villa la sua quadreria d'arte. Tuttavia non si sa se il Serra sia stato il reale committente o se abbia acquistato l'opera da qualche altro mecenate, né tanto meno in che occasione sia entrato in contatto col Reni.


title: Atalanta e Ippomene

text: Alla morte del marchese la sua collezione (composta da circa quaranta dipinti) fu portata a Napoli, città nella quale si stabilirono i figli, che intanto videro il loro titolo elevato a duchi di Serra di Cassano da Carlo II, e quindi messa all'asta dagli stessi nel 1664. Furono circa diciotto le tele che vennero acquistate dal viceré di Napoli Gaspar Bracamonte y Guzmán (dal 1658 al 1664), conte di Peñaranda, il quale funse da intermediario per il trasferimento successivo entro le raccolte di re Filippo IV di Spagna, per il quale il marchese Serra era al servizio con importanti cariche militari in Italia.


title: Atalanta e Ippomene

text: Nell'inventario lasciato al re spagnolo, che da lì a breve sarebbe morto, erano registrate due tele di Guido Reni, un"'Atalanta e Ippomene" e un "Cristo con la croce sulle spalle", oggi alla Real Academia de Bellas Artes de San Fernando a Madrid. Ritenuta già sin dal Seicento opera autografa, nel corso del Settecento la tela fu "declassata" a opera di bottega e quindi passò da museo a museo nella città madrilena (Galleria dell'Alcazàr, Palazzo Reale, Accademia), fin quando nell'Ottocento, causa anche il cattivo stato di conservazione in cui versava e alcune ridipinture che ne hanno deteriorato la leggibilità originaria, cadde definitivamente nell'oblio, venendo confinata nei depositi del Prado senza trovare mai la giusta considerazione nello scenario museale.


title: Atalanta e Ippomene

text: Il dipinto fu riscoperto e rivalutato nella seconda metà del Novecento grazie anche ad un lungo lavoro di pulitura, avvenuto intorno agli anni '70, che ha ripristinato in gran parte il livello qualitativo della pittura, portando una parte della critica a ritenerlo anche superiore in alcuni passaggi a quello della tela napoletana (tra cui Federico Zeri, che riscontra i pregi nei particolari delle mani di Ippomene). Il dipinto madrileno, vista anche la certezza delle sue fonti storiche che lo interessano, fu quindi considerato da quel momento in poi come "capo fila" originale e autografo delle rappresentazioni di tale soggetto da parte del Reni. Come era solito fare per il pittore, infatti, secondo la critica anche per il mito di Atalanta sono state effettuate repliche dall'artista o dalla sua bottega, e tra queste quella che più trova il consenso sarebbe proprio quella del Museo di Capodimonte a Napoli, la quale, considerate le notevoli qualità stilistiche, viene ritenuta comunque certamente autografa e non una replica antica.


title: Atalanta e Ippomene

text: Studi datati 2022 tuttavia hanno evidenziato come alcune parti del dipinto spagnolo siano sostanzialmente delle aggiunte seicentesche successive a Guido Reni, che ne hanno ampliato le originali dimensioni di qualche centimetro sul margine inferiore e su quello sinistro. Inoltre alcune ridipinture effettuate nel corso del tempo hanno considerevolmente alterato gli originali pigmenti cromatici della tela, come nelle parti occupate dal cielo e dalle nubi, nonché qualche altro particolare dei corpi dei due protagonisti, in particolare lungo la linea di demarcazione delle due tele orizzontali unite in un unico corpo. L'intervento di restauro che verrà effettuato sulla tela nel 2022 porterà l'opera a possedere una cornice che occuperà lo spazio rappresentato proprio da queste aggiunte, riducendo quindi la tela all'idea originaria di Guido Reni, ossia alle dimensioni più simili alla versione napoletana.


title: Atalanta e Ippomene

text: La tela napoletana paga il prezzo di una provenienza ignota e poco documentata: viene infatti registrata per la prima volta solo nel 1802, quale acquisto eseguito dall'emissario Domenico Venuti che, per conto di Ferdinando IV di Borbone, fu incaricato di reperire nel mercato d'arte dipinti da destinare alle collezioni borboniche, nonché di ritrovare quelle opere che erano state trafugate dalle truppe francesi con l'avvento della Repubblica napoletana del 1799.


title: Atalanta e Ippomene

text: Le informazioni storiche precedenti all'Ottocento sono quindi frutto prettamente di documenti di provenienza archivistica, ma nulla si sa sui passaggi puntuali e sulla effettiva committenza della tela napoletana. Di certo si sa che il dipinto era già nella milanese collezione Pertusati, ma non si sa se la famiglia sia stata o meno la reale committente, per poi passare dapprima alla raccolta Capperoni e quindi all'acquisto effettuato a Roma dal Venuti, dov'era registrato già come opera autografa del Reni.


title: Atalanta e Ippomene

text: Un elemento di discussione circa la committenza della tela napoletana è dato dal fatto che le fonti storiche hanno rilevato negli inventari di fine Seicento della collezione Gonzaga di Mantova, un"Atalanta e Ippomene" di mano del maestro bolognese, ritenuto in sintonia con le scene delle "Fatiche di Ercole" (oggi al Museo del Louvre di Parigi) commissionate sempre dal duca Ferdinando e registrate anch'esse nella medesima raccolta. Per lungo tempo la critica ha identificato nella versione di Napoli proprio quella che era nelle raccolte ducali gonzaghiane, tuttavia non vi è certezza se sia effettivamente questa la provenienza dell'opera, in quanto non risulta alcun documento puntuale che attesti la collocazione del dipinto prima che questo sia entrato nella raccolta Pertusati.


title: Atalanta e Ippomene

text: Ritenuta dalla critica antica databile tra il 1615 e il 1620, con la riscoperta della tela di Madrid, la datazione di quella di Capodimonte è stata spostata più in avanti di qualche anno, quindi tra il 1620 e il 1625. Tuttavia questo assunto, dopo alcuni studi del 2022, non trova unanime accordo nella critica: una parte degli studiosi ritiene infatti quella di Napoli antecedente, databile dal 1615 al 1618, appartenente ai primi anni romani del Reni, ciò anche grazie al livello qualitativo della pittura che non ha risentito di alcune criticità che invece hanno interessato la versione spagnola, nonché alla dimensione della tela che, seppur più ridotta della sua omologa madrilena, pare essere invece più in linea con l'idea originale concepita dal Reni (la versione di Madrid risulta esser stata allungata nei margini successivamente alla morte del pittore bolognese).


title: Atalanta e Ippomene

text: La tela (sia la versione a Madrid che a Napoli) rappresenta il mito di Atalanta, da "Le Metamorfosi" di Ovidio, ninfa la cui imbattibile capacità nella corsa fu sconfitta solo da Ippomene tramite uno stratagemma ordito da Afrodite. Atalanta è infatti una donna avversa al matrimonio, pronta a sposarsi solo con colui che l'avrebbe battuta in una gara di corsa. I suoi spasimanti che vengono di volta in volta sconfitti pagheranno la posta in gioco con la morte, così Ippomene, con l'aiuto di Afrodite, che gli ha fornito i pomi d'oro, durante la corsa getta gli stessi nel giardino delle Esperidi, allorché Atalanta una volta che si china per raccoglierli, viene così sorpassata perdendo la gara.


title: Atalanta e Ippomene

text: Guido Reni ritrae esattamente quest'ultimo momento culminante del mito, raffigurando le due figure in un paesaggio notturno, in cui i colori del cielo si uniscono idealmente alle tinte del terreno facendo risaltare prepotentemente i due personaggi. Atalanta e Ippomene hanno corpi dall'incarnato rosa pallido, ornati da pochi veli che ne coprono gli organi genitali; le loro figure sono tese in movimenti al limite della danza, con un solo piede d'appoggio e le braccia sinistre ripiegate verso il corpo, scelta che permette di creare una composizione geometrica particolare, simbolo della pittura classicista del tempo seppur già tesa al barocco.


title: Atalanta e Ippomene

text: La versione spagnola, di qualche centimetro più grande di quella napoletana, sia in altezza (14 cm circa) che in lunghezza (15 cm circa), non è tuttavia un ingrandimento in scala di quest'ultima, bensì contiene sui margini qualche centimetro in più di tela: a destra consente così di avere due piccole figure in più che decorano il paesaggio sullo sfondo, mentre sul margine inferiore e di sinistra vi é una vera e propria aggiunta di tessuto posteriore che risale al Seicento, in anni successivi alla morte di Guido Reni, applicato con molta probabilità per allungare il terreno e il paesaggio così da dare più profondità e centralità alle due figure in primo piano. Il dipinto spagnolo, giunto a oggi privo di cornice originale, si sviluppa inoltre su due distinte fasce di tela a taglio orizzontale unite tra loro (si vede la linea di separazione pressoché sul livello del naso e bocca di Atalanta, che scorre poi lungo le zone pubiche dei due protagonisti per tutta la lunghezza dei quadro), mentre quello napoletano, con cornice antica, è su un unico supporto.


title: Atalanta e Ippomene

text: Un'altra versione ritenuta più scadente e non autografa era anch'essa a Madrid, nel Museo del Prado, proveniente dalla collezione dell'allora direttore Josè Madrazo, che probabilmente confinò a suo tempo nei depositi l'altra attualmente nota proprio per sponsorizzare quella in suo possesso, poi venduta a Salamanca e ancora nel mercato di Parigi nel 1867. Alla Galleria degli Uffizi di Firenze è conservato un piccolo olio su rame, 23×23 cm, attribuito al Reni e databile sempre al terzo decennio del Seicento, che forse dà l'idea di quelli che dovevano essere i colori originali del cielo, fatti di un tono acceso e non scuro come invece appaiono oggi le due versioni del Prado e di Capodimonte, i cui esiti secondo parte della critica derivano da un impoverimento cromatico dovuto a un'imperfezione del colore blu utilizzato dai pittori bolognesi del tempo, che si attenuerebbe dopo circa ottant'anni dalla loro stesura.


title: Legge morale naturale

text: La legge morale naturale è un concetto riconducibile alla corrente giusnaturalista, secondo cui nella natura sono iscritte delle leggi morali universali.


title: Legge morale naturale

text: Nella Bibbia, l'esistenza di un ordine divino e naturale ("ordinatio" nella Vulgata) della Creazione è menzionata in .


title: Legge morale naturale

text: Dal 1259 al 1268, Tommaso D'Aquino redasse in Italia uno dei più importanti commenti medioevali all'intero corpo epistolare paolino, il cui ordine dottrinale secondo l'Aquinate è stabilito nel Prologo alla Lettera ai Romani e incentrato nella Lettera agli Ebrei sul tema di Cristo capo e sorgente della grazia.


title: Legge morale naturale

text: La legge divina e naturale data dal Creatore al tempo di Genesi 1 viene distinta dalla legge umana: se la legge morale naturale consiste in una partecipazione razionale dell'uomo al piano legislativo di Dio-Creatore fissato da sempre per l'intero universo, la legge umana è chiamata ad essere un'applicazione della legge insita nell'ordine divino e naturale della creazione. La rivelazione della legge divina fu affidata a Scritture, Concili e Padri, pilastri della fede cristiana.


title: Legge morale naturale

text: La "lex naturalis" non è uniforme in tutti i casi, è universale e uguale per tutte le persone, ma diversa da caso a caso . Mentre la ragione speculativa, trattando prevalentemente di cose necessarie ("necessaria"), riproduce nelle conclusioni particolari la verità dei principî universali, la ragione pratica, trattando di cose contingenti ("contingentia") quali sono le azioni umane, diminuisce la propria capacità di conservare la verità dei principî mano a mano che dai principî universali si passi a norme d'azione sempre più particolari. Il limite e l'errore non è né nella legge, né nel legislatore; è dovuto al diverso oggetto: cose eterne e necessarie, contro cose contingenti e mutevoli.


title: Legge morale naturale

text: Secondo la concezione tomistica dello Stato, la legge umana deve essere oggettivamente fondata sulla ragione naturale ("ordinatio rationis", Somma Teologica, I-II, 90, 1; 4) e ordinata al perseguimento del bene comune (Somma teologica, I-II, 90, 2). La legge ha fondamento nel principio di sovranità popolare democratico, a patto che la maggioranza si conformi al volere e alla legge di Dio: in modo diretto ("ex publico condicto" oppure "sive ex communi placito"), ovvero in un modo indiretto e rappresentativo nel quale un principe ("princeps") gestisce e assume la cura del popolo ("personam populi"), inteso come unica voce e unica persona resa libera in Gesù (Somma teologica, II-II, 57, 2).


title: Legge morale naturale

text: La partecipazione dei liberi cittadini alla nascita della Costituzione e all'approvazione delle leggi è necessaria per impedire l'approvazione di norme difformi dal diritto divino e naturale. La legge è cogente soltanto nella misura in cui essa si conforma al supremo e immutabile volere di Dio. Tale limite vale per la legge così come per l'autorità del popolo sovrano o del re unto da Dio, in ossequio al principio "A Deo rex, a rege lex" (da Dio il re, dal re la legge).


title: Legge morale naturale

text: L'esistenza di una legge morale insita nella natura umana è teorizzata nella "Critica della ragion pratica" da Immanuel Kant: questa legge è l'imperativo categorico, che è formale incondizionato, universale e necessario. È dato come un "fatto della ragione". È un principio oggettivo: è considerato da Kant valido in ogni tempo, ma, essendo formale, prescinde da ogni contenuto empirico; infatti non si riferisce a azioni, ma soltanto a massime. L'imperativo morale kantiano non si propone di realizzare un fine esterno alla volontà del soggetto, né è dettato da un'autorità esterna all'uomo, ma è proprio dell'uomo medesimo, considerato come agente morale.


title: Legge morale naturale

text: Al giorno d'oggi, il tema della legge morale naturale è stato approfondito da istituzioni della Chiesa cattolica, da centri di ricerca e da accademici ecclesiastici, ma anche da laici.


title: Legge morale naturale

text: Secondo il papa Benedetto XVI, uno degli aspetti più pervasivi del relativismo di oggi è la sostituzione della natura con la cultura.


title: Legge morale naturale

text: Con "natura" non ci si riferisce tanto alle cose naturali, quanto alla natura umana e alla sua ragione che è capace di riconoscere il bene. Natura, in questo senso, non è oppressione, qualcosa che ci sta davanti e ci ostacola, ma è libertà, libertà di scegliere e di essere se stessi.


title: Legge morale naturale

text: Il Catechismo della Chiesa cattolica riassume il contenuto centrale della dottrina sulla legge naturale affermando che essa "indica le norme prime ed essenziali che regolano la vita morale. Ha come perno l'aspirazione e la sottomissione a Dio, fonte e giudice di ogni bene, e altresì il senso dell'altro come uguale a se stesso. Nei suoi precetti principali essa è esposta nel Decalogo. Questa legge è chiamata naturale non in rapporto alla natura degli esseri irrazionali, ma perché la ragione che la promulga è propria della natura umana" (n. 1955).


title: Legge morale naturale

text: Benedetto XVI ha ribadito più volte che l'uomo non è solo storia, né solo esistenza, né solo cultura. Egli è prima di tutto natura nel senso che ha una propria natura, è un soggetto con una sua consistenza di essere. Se egli si relaziona ed esiste, se produce cultura e si fa storia, è perché prima di tutto “è qualcuno”. Se l'uomo fosse solo storia - come in tanti hanno sostenuto, Marx compreso - allora egli potrebbe venire adoperato ed utilizzato perché in lui non emergerebbe nulla che trascenda il puro dato storico. Se fosse solo storia sarebbe impossibile il dialogo perché non esisterebbe nessun criterio superiore alle parti che possa decidere della verità dell'una rispetto all'altra. E proprio il dialogo è uno dei motivi principali per cui Benedetto XVI ha ripreso l'argomento, già sollevato da Giovanni Paolo II. La possibilità della ragione di conoscere il bene è alla base del dialogo tra le religioni e tra credenti e non credenti. È la base di una comune ricerca, e quindi della democrazia.


title: Legge morale naturale

text: Ripetendo gli insegnamenti di Giovanni Paolo II, Benedetto XVI sostiene che una democrazia senza riferimento alla legge morale naturale si riduce a sterile procedura. Ma con l'avallo dei numeri si possono commettere ingiustizie e soprusi, come insegna la storia. Un'azione non è giusta solo perché sono in tanti ad approvarla. Le maggioranze possono sbagliare. E la legge morale naturale, quindi, altro non è che la nostra coscienza, che comprende che «è dovuto all'uomo qualcosa in quanto uomo». Qualcosa che anche le maggioranze devono rispettare.


title: Cittadinanza dell'Unione europea

text: La cittadinanza dell'Unione europea è stata istituita dal Trattato di Maastricht del 1992. Essa completa, e non sostituisce, la cittadinanza statale e prevale sulla cittadinanza di uno stato terzo. Viene automaticamente acquisita col possesso della cittadinanza di uno stato membro dell'Unione europea.


title: Cittadinanza dell'Unione europea

text: È regolata dalla seconda parte del Trattato sul funzionamento dell'Unione europea (TFUE), artt. 20-25; in precedenza le disposizioni erano previste dai Trattati di Roma agli articoli 17-22 nella versione consolidata.


title: Cittadinanza dell'Unione europea

text: I diritti ad essa connessi non arricchiscono il patrimonio giuridico soggettivo all'interno dell'ordinamento nazionale ma:


title: Cittadinanza dell'Unione europea

text: Gli Stati membri dell'Unione europea usano anche un passaporto comune, di color rosso bordeaux con impresso il nome dello Stato membro, il timbro ed il titolo "Unione europea" debitamente tradotto.


title: Anno fiscale

text: Un anno fiscale o anno finanziario è un periodo di dodici mesi usato per calcolare rendiconti finanziari annuali nel commercio e in altre attività od organizzazioni.


title: Anno fiscale

text: In molti ordinamenti ci sono leggi che regolano la contabilità e richiedono tali rendiconti una volta ogni dodici mesi: in particolare, a seconda delle leggi dei vari Paesi, il periodo dell'anno fiscale determina la data in cui i soggetti economici (persone fisiche e giuridiche) sono tenuti a presentare i loro bilanci e le loro dichiarazioni dei redditi.


title: Anno fiscale

text: Questo periodo normalmente inizia il 1º gennaio e termina il 31 dicembre dello stesso anno. Vi sono però imprese (in particolare nel settore pubblico) che hanno caratteristiche e forme peculiari di amministrazione e per le quali l'anno fiscale potrebbe iniziare più tardi dell'anno solare.


title: Anno fiscale

text: Fino al 1964 in Italia l'anno fiscale iniziava il 1º luglio e terminava il 30 giugno dell'anno solare successivo, invece dal 1965 coincide con l'anno solare.


title: Ipoclorito

text: L'ipoclorito è l'anione del cloro con numero di ossidazione +1 e con la formula chimica ClO. Un ipoclorito è anche un sale dell'acido ipocloroso. Esempi comuni di sali inorganici sono l'ipoclorito di sodio (la comune candeggina per uso domestico) e l'ipoclorito di calcio (una componente di polvere decolorante, uno sbiancante al "cloro").


title: Ipoclorito

text: Tutti gli ipocloriti godono di proprietà ossidanti che sono tuttavia molto inferiori rispetto a quelle dell'acido ipocloroso. Il loro potenziale standard di riduzione infatti è pari a 0,878 Volt mentre quello dell'acido ipocloroso è uguale a 1,61 Volt. In soluzione acquosa tutti gli ipocloriti si comportano come basi di Bronsted originando quindi soluzioni alcaline.


title: Ipoclorito

text: In soluzioni acquose, gli ipocloriti, ed in particolare l'ipoclorito di sodio, liberano lentamente cloro che tende a disinfettare il solvente. Per questa ragione il composto viene utilizzato nella disinfezione delle acque.


title: Ipoclorito

text: Ipoclorito è il più forte agente ossidante degli ossoanioni del cloro. Questo può essere visto confrontando i potenziali standard della serie delle celle elettrolitiche; i dati mostrano anche che gli ossoanioni di cloro sono ossidanti più forti in condizioni acide.


title: Ipoclorito

text: L'ipoclorito è un ossidante sufficientemente forte da convertire Mn(III) in Mn(V) durante la reazione di epossidazione di Jacobsen e convertire


title: Costantino III (usurpatore)

text: Le province romane della Britannia avevano eletto usurpatori in rapida sequenza (Marco e Graziano) in risposta all'abbandono in cui erano state lasciate da Onorio, impegnato a difendere i territori continentali. Il 31 dicembre 406, diverse tribù germaniche — tra cui i Vandali, i Burgundi, gli Alani e i Suebi — attraversarono il Reno gelato vicino a Magonza e invasero l'impero, travolgendo le difese del "limes".


title: Costantino III (usurpatore)

text: Per far fronte al peggiorare della situazione, le province britanniche elevarono infine al rango di imperatore Flavio Claudio Costantino, un soldato comune (inizi del 407). Costantino, con un gesto propagandistico, rinominò i propri figli Costante (Costante I, figlio di Costantino I, era stato l'ultimo imperatore romano a visitare la Britannia) e Giuliano e poi attraversò la Manica con milizie mercenarie locali, raggiungendo Bononia. Onorio mandò allora un corpo militare agli ordini di Saro, luogotenente di Stilicone, ad affrontare Costantino: il generale di Onorio si mosse dall'Italia e si scontrò coi due generali dell'usurpatore, Giustiniano e il franco Nebiogaste, sconfiggendoli. Uccise poi Nebiogaste, dopo averlo bloccato a Valence. Costantino allora inviò un altro contingente, comandato da Edobico e dal "magister militum" Geronzio, che costrinse Saro a ritornare in Italia. Costantino mise al sicuro la frontiera renana con azioni militari e trattati e installò delle guarnigioni sui passi tra la Gallia e l'Italia. Entro il maggio 408 aveva fatto di Arles, sede del prefetto del pretorio delle Gallie, la propria capitale e ne designò come "praefectus urbi" Apollinare, il nonno di Sidonio Apollinare.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Malgrado la vittoria, Costantino si trovò stretto tra due fuochi: mentre in Italia le forze di Onorio si stavano riorganizzando, in Hispania scoppiava la rivolta dei membri della casata di Teodosio, fedeli al legittimo imperatore. Si prospettò dunque un attacco su due fronti, con contingenti italiani sotto il comando di Stilicone e Saro, e contingenti spagnoli guidati dai parenti di Onorio, Didimo e Vereniano. Costantino decise quindi di attaccare per primo, nell'estate del 408: richiamò il figlio Costante dal monastero dove si trovava, lo elevò al rango di "Cesare" e lo mandò in Spagna con Geronzio, Apollinare e il "magister officiorum" Decimio Rustico. I cugini dell'imperatore furono sconfitti facilmente: due, Didimo e Veriniano, furono catturati, mentre altri due, Lagodio e Teodosiolo, fuggirono. Costante lasciò moglie e famigliari a Saragozza, sotto la protezione di Geronzio, e ritornò ad Arles, portando con sé i prigionieri. Nel frattempo (13 agosto), l'esercito si era rivoltato a "Ticinum" (odierna Pavia): il 22 agosto i ribelli avevano ottenuto l'esecuzione del "patricius" Stilicone.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Malgrado i contrasti tra loro, Costantino cercò di stabilizzare la propria condizione cercando di farsi riconoscere da Onorio; a testimonianza di ciò, emise alcune monete (407-408) in cui venivano celebrati quattro augusti: Arcadio e Teodosio II in Oriente e Onorio e Costantino stesso in Occidente.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Nel 409, Costantino e Onorio si trovarono ad affrontare difficoltà simili: Onorio fu abbandonato da Saro e dai suoi uomini, rimanendo a Ravenna senza contingenti militari, mentre i Visigoti di Alarico I si muovevano indisturbati in Etruria; Costantino si trovò a dover fronteggiare anche una rivolta in Britannia. L'usurpatore scrisse allora una lettera ad Onorio, in cui chiedeva perdono e prometteva aiuto contro i Visigoti: Onorio accettò molto volentieri la proposta, riconobbe l'usurpatore co-imperatore e lo associò al consolato per l'anno 409.


title: Costantino III (usurpatore)

text: A settembre, i barbari che erano penetrati attraverso la frontiera renana e avevano saccheggiato la Gallia giunsero ai Pirenei, dove travolsero le guarnigioni di Costantino, entrando in Hispania. Dopo aver elevato Costante al rango di "Augusto" per inviarlo in Hispania, Costantino venne a sapere che Geronzio aveva risolto la situazione, ma che si era ribellato e aveva elevato un suo uomo (forse suo figlio), Massimo, al rango di imperatore.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Geronzio e i suoi alleati barbari attaccarono Costantino nel 410. Allo stesso tempo, la Britannia e l'Armorica si ribellarono, perché Costantino le aveva lasciate senza protezione dagli attacchi dei pirati sassoni. Di fronte a questi problemi, Costantino tentò un colpo di mano: dietro suggerimento del "magister equitum" di Onorio, Allobico, che voleva sostituire il proprio imperatore con uno più capace, prese tutte le rimanenti truppe e attraversò le Alpi, entrando in Liguria durante l'estate. Decise però di ritirarsi ad Arles quando seppe che Allobico era stato giustiziato da Onorio per tradimento, ma dovette affrontare le truppe di Geronzio, provenienti dalla Hispania.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Le forze di Costantino furono sconfitte a Vienne (411), Costante fu catturato e giustiziato, mentre il prefetto del pretorio Decimio Rustico, che aveva sostituito Apollinare, abbandonò Costantino e raggiunse l'usurpatore Giovino ribellatosi in Renania.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Geronzio assediò Costantino ad Arles, dove però giunse anche un altro generale di Onorio, l'energico Flavio Costanzo (il futuro imperatore Costanzo III): Geronzio fu sconfitto e messo in fuga e Costanzo proseguì l'assedio di Arles. Costantino resistette in città, in attesa di un contingente raccolto da Edobico tra i Franchi della Gallia settentrionale, ma Costanzo riuscì a far cadere Edobico in una trappola. Le ultime speranze di Costantino svanirono quando le sue guarnigioni renane lo abbandonarono per sostenere Giovino.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Costantino fu quindi obbligato ad arrendersi; malgrado avesse ottenuto la promessa di un salvacondotto e si fosse fatto consacrare prete, Costanzo lo fece catturare e mandare in Italia. Ma l'usurpatore sconfitto non giunse vivo alla corte di Onorio: solo la sua testa giunse a Ravenna, il 18 settembre 411, per essere messa in mostra in città (successivamente le teste di Costantino e Giuliano, che era stato catturato con lui, furono messe in mostra a Cartagena, in Spagna).


title: Costantino III (usurpatore)

text: Costantino III diventa Costantino II nelle leggende. Viene menzionato tra i sovrani leggendari della Britannia nelle cronache gallesi e nella "Historia Regum Britanniae" di Goffredo di Monmouth, secondo la quale salì al potere dopo l'assassinio di Graciano Municeps. Goffredo dice che dopo questo omicidio la Britannia era sull'orlo della guerra civile e allora gli abitanti dell'isola chiamarono in soccorso i cugini di Municeps dalla Bretagna. Il sovrano di questa terra, Aldroeno, mandò suo fratello, Costantino II, che respinse gli Unni e i Pitti, che avevano invaso la Britannia.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Ebbe tre figli: Costante, Ambrosio Aureliano e Uther Pendragon. Egli fece intraprendere a Costante la vita ecclesiastica. Regnò per cinque anni, ma fu deposto da Vortigern, che salì sul trono. Secondo alcune versioni della leggenda, Vortigern era il suo siniscalco.


title: Costantino III (usurpatore)

text: Questa storia si ritrova molte volte nel ciclo arturiano, compreso il "Merlino" di Roberto di Boron e nel "Lancillotto in prosa", anche se con molte contraddizioni.


title: Psicoacustica

text: La psicoacustica è lo studio della percezione soggettiva umana dei suoni. Più precisamente è lo studio della psicologia della percezione acustica.


title: Psicoacustica

text: In molte applicazioni dell'acustica e dell'elaborazione del segnale sonoro diventa strettamente necessario conoscere come il suono viene percepito da un essere umano. Il suono, il cui stimolo acustico è composto da onde di pressione che si propagano attraverso l'aria, può essere misurato accuratamente tramite delle apparecchiature sofisticate.


title: Psicoacustica

text: Tuttavia capire come queste onde vengano recepite e convertite in pensieri all'interno del nostro cervello non è affatto da sottovalutare: il suono è un segnale analogico continuo che (approssimando a zero il volume delle molecole d'aria) può teoricamente portare un infinito numero di informazioni (essendoci un infinito numero di frequenze portanti, ognuna contenente informazioni relative ad ampiezza e fase). Individuare le caratteristiche peculiari della percezione uditiva permette agli scienziati ed agli ingegneri di concentrarsi, per l'analisi e la progettazione di strumenti e apparecchiature acustiche, sulle componenti realmente udibili.


title: Psicoacustica

text: È importante sottolineare, inoltre, che "ciò che "si sente"" non è solamente una conseguenza di carattere fisiologico legata alla conformazione del nostro orecchio, ma comporta anche implicazioni psicologiche.


title: Psicoacustica

text: L'orecchio umano può udire i suoni nell'intervallo dai 20 Hz ai 20 kHz. Questo limite superiore tende ad abbassarsi con l'avanzare degli anni: molti adulti non sono in grado di udire frequenze oltre i 16 kHz. L'orecchio di per sé non è in grado di rispondere alle frequenze superiori o inferiori all'intervallo indicato, ma queste ultime possono essere comunque percepite col corpo attraverso il senso del tatto sotto forma di vibrazioni se sufficientemente potenti in ampiezza.


title: Psicoacustica

text: Nel tratto di massima sensibilità dell'intervallo delle frequenze udibili (intorno ai 2–3 kHz) l'orecchio ha una risoluzione di circa 2 Hz mentre via via che ci si allontana da questa zona la risoluzione va diminuendo di pari passo.


title: Psicoacustica

text: L'effetto della frequenza sull'orecchio umano segue una base logaritmica. In altre parole, la maniera con cui l'altezza di un suono viene percepita è funzione esponenziale della frequenza. La comune scala musicale di dodici suoni è un esempio: quando la frequenza fondamentale di una nota è moltiplicata per formula_1, il risultato è la frequenza del semitono successivo in direzione ascendente. Andare più in alto di dodici semitoni, ovvero di un'ottava, è lo stesso che moltiplicare la frequenza della fondamentale per formula_2, ovvero raddoppiare la frequenza (per approfondire vedi: temperamento equabile).


title: Psicoacustica

text: Come risultato si ha che la risoluzione nel riconoscimento della frequenza assoluta viene giudicata meglio dall'orecchio in termini di semitoni o in "cent", cioè in centesimi di semitono.


title: Psicoacustica

text: Se si prende in considerazione l'intensità del suono, l'intervallo udibile è enorme: il limite inferiore è definito a 0 dB, mentre il limite superiore attualmente non è fissato. È possibile individuare un limite superiore approssimativo considerando il punto in cui l'intensità del suono è tale da danneggiare l'orecchio. Il limite dipende dalla durata del suono, poiché se è vero che l'orecchio può sopportare 120 dB per un breve periodo è vero anche che può subire sordità permanente se esposto per lungo tempo a un suono oltre gli 80 dB.


title: Psicoacustica

text: Una più rigorosa esemplificazione dei limiti minimi di udibilità determina che la soglia minima dove un suono può essere sentito dipende dalla sua frequenza. Misurando questa intensità minima utilizzando toni di test a varie frequenze, possiamo ricavare una curva di "Frequenza Dipendente" detta soglia assoluta della percezione sonora o "Absolute Threshold of Hearing" (ATH). Generalmente, l'orecchio denota un picco di sensibilità (es. Il suo ATH minimo) con una frequenza compresa tra 1 kHz e 5 kHz, e sembra che questa soglia cambi con l'età: orecchie più anziane denotano una riduzione della sensibilità di oltre 2 kHz.


title: Psicoacustica

text: L'ATH è costituito dalla più bassa tra le curve di pari intensità sonora o "equal-loudness contour". Le curve di pari intensità indicano il livello di pressione acustica (in dB), distribuite su un intervallo di frequenze audibili, che sono percepite allo stesso livello di volume sonoro.


title: Psicoacustica

text: Le curve di pari intensità sonora sono state misurate per la prima volta da Fletcher e Munson nel 1933 presso i laboratori AT&T Bell Laboratories usando toni puri riprodotti attraverso cuffie e i dati ottenuti sono chiamati curve Fletcher-Munson. La sensazione sonora era difficile da misurare in quanto soggettiva, quindi le curve sono la media tra le percezioni di molti soggetti.


title: Psicoacustica

text: Robinson e Dadson raffinarono il processo nel 1956 per ottenere un nuovo insieme di curve di pari intensità sonora per una sorgente sonora frontale misurata in una stanza senza riverbero (Camera anecoica). Le curve Robinson-Dadson furono standardizzate come ISO 226 nel 1986. Nel 2003, ISO 226 fu revisionato usando i dati presi da 12 studi internazionali.


title: Psicoacustica

text: L'udito umano è simile ad un analizzatore di spettro, così che l'orecchio risolve il contenuto spettrale della pressione dell'onda di pressione senza tener conto della fase del segnale. Nella pratica, si possono percepire alcune informazioni della fase. La differenza di fase tra un orecchio e l'altro è una notevole eccezione che fornisce una parte significante nella localizzazione del suono. Gli effetti di filtraggio della testa offrono un altro importante spunto per la direzione.


title: Psicoacustica

text: In alcune situazioni, un suono normalmente udibile può essere mascherato da un altro suono. Ad esempio, la conversazione a una fermata di autobus può diventare completamente impossibile se si sta avvicinando un rumoroso autobus. Questo fenomeno è chiamato "mascheramento". Un suono più debole è detto "mascherato" se è reso inaudibile dalla presenza di un suono più forte.


title: Psicoacustica

text: Se due suoni vengono prodotti simultaneamente e uno è mascherato dall'altro, si parla di mascheramento simultaneo. Un suono di frequenza prossima a quella del suono più forte è mascherato più facilmente rispetto a uno di frequenza molto diversa. Per questo motivo, il mascheramento simultaneo è anche chiamato "mascheramento di frequenza".


title: Psicoacustica

text: La tonalità di un suono è parzialmente determinata da questa abilità di mascherare gli altri suoni. I modelli computerizzati che calcolano il "masking" causato da suoni devono pertanto classificare la loro vetta individuale all'interno dello spettro accordando la loro tonalità.


title: Psicoacustica

text: Allo stesso modo, un suono leggero emesso appena dopo la fine del suono alto è mascherato da quest'ultimo. Persino un suono leggero appena prima di un suono alto può essere mascherato da un altro suono. Questi due effetti sono chiamati rispettivamente anticipo e ritardo del "temporal-masking" (mascheramento temporale).


title: Psicoacustica

text: Al livello più basso di udibilità, le note gravi possono spesso essere udite chiaramente solo quando non ci siano altri suoni alla stessa frequenza. La cosa è dovuta al fatto che l'orecchio opera una sintesi dei suoni a bassa frequenza derivandoli dalle differenze tra le frequenze armoniche udibili presenti nei suoni in questione. In alcuni apparecchi commerciali, questo effetto è utilizzato per dare l'impressione di una risposta estesa alle basse frequenze quando il sistema non è in grado di riprodurle adeguatamente.


title: Psicoacustica

text: Il modello psicoacustico conferisce qualità alla compressione audio di tipo "lossy" (con perdita di informazione) indicando quale parte del segnale audio da comprimere può essere rimossa o pesantemente compressa senza generare problemi, cioè senza perdite significative nella qualità del suono. Questo spiega, ad esempio, perché un secco battito dei palmi delle mani fra loro possa risultare tremendamente rumoroso in una tranquilla biblioteca, ma non si riesca quasi a sentire nel traffico automobilistico diurno di una grande città.


title: Psicoacustica

text: Sembra che questo dia poco vantaggio nell'ambito generale del problema della compressione dati, ma le analisi psicoacustiche portano ad ottenere file compressi che sono anche 10 o 12 volte più piccoli degli originali "high quality", il tutto con una minima perdita percepibile di qualità. Un simile tasso di compressione è oggi la caratteristica di quasi tutti i formati di compressione audio, fra i quali ricordiamo l'MP3, Ogg Vorbis, Musicam (usato da molti stati come standard per le trasmissioni digitali audio via etere), e la compressione su cui si basa il MiniDisc.


title: Psicoacustica

text: La psicoacustica è fortemente basata sull'anatomia umana, soprattutto - come evidenziato - sulle limitazioni di percezione dell'orecchio. Dette limitazioni, per riassumere, sono:


title: Psicoacustica

text: Dato che l'orecchio non funziona al meglio quando si trova in prossimità di queste limitazioni, un algoritmo di compressione audio darà bassa priorità a frequenze esterne al range di udibilità. Sottraendo memoria a queste frequenze poco importanti e ridistribuendola fra quelle utili, l'algoritmo assicura che i suoni udibili siano della qualità più alta possibile.


title: Psicoacustica

text: La psicoacustica comprende anche scoperte rilevanti per quanto concerne la musica, la sua composizione ed esecuzione. Alcuni musicisti, come ad esempio Benjamin Boretz, sono convinti che i risultati delle ricerche psicoacustiche abbiano significato solo in un contesto musicale.


title: Psicoacustica

text: La Psicoacustica è applicata oggi in molti campi: dall'ingegneria informatica all'ingegneria acustica, passando per la difesa in relazione alla possibilità di sviluppare ed utilizzare armi acustiche che possano causare lesioni o morte. Ovviamente si applica anche alla musica, dove i musicisti e gli artisti continuano a creare nuove sensazioni acustiche, rompendo la tradizionale percezione della sonorità reale. È usata anche nell'educazione, nella medicina e nel marketing.


title: Cucina rumena

text: La cucina della Romania è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Romania. Evolutasi nel corso dei secoli, comprende innumerevoli usanze e tradizioni culinarie, piatti specifici, unite a usanze che sono il risultato dell'intersecazione della cultura gastronomica locale con quella dei popoli con cui è entrata in contatto nell'arco della storia.


title: Cucina rumena

text: Dapprima i daci ed i romani e poi l'impero ottomano e quello austro-ungarico hanno portato idee e tradizioni che sono alla base della cucina e della gastronomia romena di oggi.


title: Cucina rumena

text: Fin dai tempi più antichi, la Romania con il resto dei Balcani, compresa l'antica Grecia, condividevano le stesse specialità culinarie (cereali, formaggi, carne alla griglia, noci e miele) come evidenziato dai riferimenti negli scritti di Apollonio Rodio, di Archestrato di Gela, di Aristofane, di Erodoto, di Ovidio, di Palefato, di Strabone o di Tucidide quando evocano i Traci, i Geti e i Daci.


title: Cucina rumena

text: Le influenze elleniche, dovute alla vicinanza geografica della Grecia, si possono già notare nella telemea, formaggio molto simile alla feta greca. Il moussaka è un altro piatto che viene consumato in Romania, sebbene le melanzane abbiano lasciato il posto alle patate.


title: Cucina rumena

text: Dall'anno 107 fino al 271, l'Impero Romano latinizzò la Dacia e, nella gastronomia, il risultato fu un certo gusto, radicatosi poi nei secoli, per i dolci a base di formaggio, come la alivenci o la pască. Un altro dolce di origine romana che tutt'oggi è molto diffuso è la plăcintă.


title: Cucina rumena

text: Per secoli, i principati rumeni furono tributari dell'Impero Ottomano. Gli scambi culinari arricchirono la tavola rumena come quelli dei paesi vicini, in particolare per quanto riguardava i preparativi per le festività: antipasti con melanzane, peperoni e altri ortaggi conservati, varie preparazioni di carni piccanti come le "chiftele" il "ghiveci" e la "ciorbă de burtă".


title: Cucina rumena

text: Successivamente, fu la dominazione dei popoli germanici, periodo in cui la Transilvania fece parte dell'Impero Austro-ungarico, a influenzare l'arte culinaria di questo luogo. Si è manifestata con la presenza dello "șnițel", il "lebar" ed il "gulaș". Le birre provengono da una lunga tradizione di birrifici rumeni introdotti nel Medioevo dai sassoni della Transilvania. I Covrigi che sono l'equivalente dei pretzel tedeschi, si possono trovare oggi in qualsiasi angolo del paese.


title: Cucina rumena

text: Durante il XVI ed il XVII secolo, la cucina rumena assimilò molti cibi del Nuovo Mondo. Ad esempio le fasole bătute hanno le loro radici nei fagioli del continente americano. La coltivazione del mais venne introdotta in Romania dall'esercito austriaco durante le guerre austro-turche del diciassettesimo secolo. Da quel momento in poi, la mămăliga preparata con il miglio sarà sostituita a poco a poco dalla mămăliga di mais.


title: Cucina rumena

text: Quando Napoleone III permise la creazione della Romania indipendente, quest'ultima maturò una certa simpatia per la Francia che sfociò in una mania per la cultura francese da cui fu enormemente influenzata. La somiglianza più chiara tra la tavola rumena e quella francese è nei crauti di cui i rumeni, così come gli alsaziani, sono grandi consumatori. Altri piatti come il cordon bleu e la sângerete che è un adattamento del sanguinaccio sono evidenti esempi di piatti comuni. Tuttavia l'impronta maggiore è evidente nella pasticceria, specialmente con il "lapte de pasăre" (derivata dall'îles flottantes), la Joffre o l'Amandina.


title: Cucina rumena

text: Nel diciannovesimo secolo la cucina romena, e soprattutto la pastramă, cominciarono ad essere importati a New York, negli Stati Uniti da ebrei rumeni che vi emigrarono verso il 1872.


title: Cucina rumena

text: Tradizionalmente il pranzo è il pasto più importante della giornata e, se completo, è composto da tre o quattro portate;


title: Cucina rumena

text: Lo schema della cena ricalca quello del pranzo, con più o meno le stesse portate. Al giorno d'oggi, a differenza del pranzo, la cena rimane ancora, assieme alla colazione, un pasto consumato solitamente in compagnia perciò può presentare più pietanze del pranzo. Tutto ciò può variare a seconda delle tradizioni e dello sviluppo da regione a regione.


title: Cucina rumena

text: La coltivazione della vite è conosciuta in Romania fin dall'antichità, favorita dalla sua posizione geografica nel sud-est dell'Europa, con l'apertura sul Mar Nero. Nella leggenda, Dioniso, dio del vino, nacque in Tracia, di cui faceva parte la Dacia.


title: Cucina rumena

text: I daci consideravano il vino come un "simbolo della felicità", lo bevevano nelle corna di toro o nei vasetti di argilla e lo conservavano in anfore di argilla sepolte nella terra. Dato che i popoli vicini vennero attratti dalle coltivazioni di viti, e per gli abitanti era diventata una "passione di Bacco”, il re Burebista, consigliato dal sacerdote Deceneo, decise di radere a suolo le colture di viti.


title: Cucina rumena

text: All'arrivo dei romani, esistevano ancora dei vigneti che sono stati migliorati con nuove varietà. Vennero anche con delle nuove procedure di taglio e di vinificazione. I romani usavano il vino alle feste e le cerimonie religiose, ma anche come medicina e cibo nutriente.


title: Cucina rumena

text: I vini generalmente prendonono il nome dai territori o dai vitigni. Ci sono otto importanti regioni viticole in Romania: