title: Dyrektywa Komisji 98/67/WE z dnia 7 września 1998 r. zmieniająca dyrektywy 80/511/EWG, 82/475/EWG, 91/357/EWG i dyrektywę Rady 96/25/WE oraz uchylająca dyrektywę 92/87/EWGTekst mający znaczenie dla EOG

text: 448 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 31998L0067 L 261/10 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 24. 9. 1998 DYREKTYWA KOMISJI 98/67/WE z dnia 7 września 1998 r. zmieniająca dyrektywy 80/511/EWG, 82/475/EWG, 91/357/EWG i dyrektywę Rady 96/25/WE oraz uchylająca dyrektywę 92/87/EWG (Tekst mający znaczenie dla EOG) KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając dyrektywę Rady 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r. w sprawie wprowadzenia do obrotu mieszanek paszo- wych (1), ostatnio zmienioną dyrektywą Komisji 97/47/WE (2), w szczególności jej art. 4 ust. 2 i art. 10 lit. a), ustanawia otwarty wykaz głównych materiałów paszowych, które mogą być wprowadzane do obrotu jedynie wykorzystując wskazane tam warunki i z zastrzeżeniem, że są one zgodne z sytuacji dyrektywa ustanowionymi 92/87/EWG staje się nieaktualna i z tego względu powinna być uchylona; tam opisami; w tej uwzględniając dyrektywę Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materiałami paszowymi, zmieniającą dyrektywy 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylającą dyrektywę 77/101/EWG (3), w szczególności jej art. 11 lit. b), 70/524/EWG, 74/63/EWG, a także mając na uwadze, co następuje: wprowadzenie dyrektywy 96/25/WE pociąga za sobą skreślenie wyrazów „pasze jednego rodzaju” i „surowce”; wyrazy te zastę- powane są w prawodawstwie wspólnotowym dotyczącym pasz, tzn. w dyrektywach Rady: 70/524/EWG (4) ostatnio zmienionej dyrektywą Komisji 98/19/WE (5), 74/63/EWG (6) ostatnio zmie- nionej dyrektywą Komisji 98/60/WE (7), 82/471/EWG (8), ostatnio zmienionej dyrektywą 96/25/WE, oraz 93/74/EWG (9), ostatnio zmienionej dyrektywą 96/25/WE, wyrazami „materiały paszowe”; definicja również zastąpiona w miarę potrzeby definicją w dyrektywie 96/25/WE; wpływa to również na definicję mieszanek paszowych; dyrek- tywy Komisji 80/511/EWG (10), 82/475/EWG (11), ostatnio zmieniona dyrektywą 91/334/EWG (12) i 91/357/EWG (13), ostatnio zmieniona dyrektywą 97/47/WE, powinny być zmie- nione z tego samego powodu; „materiały paszowe” zostaje dyrektywa Komisji 92/87/EWG z dnia 26 października 1992 r. ustanawiająca otwarty wykaz głównych składników stosowa- nych zazwyczaj i wprowadzanych do obrotu w celu przygoto- wania mieszanek paszowych przeznaczonych dla zwierząt innych niż zwierzęta domowe (14) określa, do celów związa- nych z etykietowaniem, wykaz składników mieszanek paszo- wych; jednakże dyrektywa 96/25/WE grupuje pasze jednego rodzaju i surowce w jedną kategorię materiałów paszowych i (1) Dz. U. L 86 z 6. 4. 1979, str. 30. (2) Dz. U. L 211 z 5. 8. 1997, str. 45. (3) Dz. U. L 125 z 23. 5. 1996, str. 35. (4) Dz. U. L 270 z 14. 12. 1970, str. 1. (5) Dz. U. L 96 z 28. 3. 1998, str. 39. (6) Dz. U. L 38 z 11. 2. 1974, str. 31. (7) Dz. U. L 209 z 25. 7. 1998, str. 50. (8) Dz. U. L 213 z 21. 7. 1982, str. 8. (9) Dz. U. L 237 z 22. 9. 1993, str. 23. (10) Dz. U. L 126 z 21. 5. 1980, str. 14. (11) Dz. U. L 213 z 21. 7. 1982, str. 27. (12) Dz. U. L 184 z 10. 7. 1991, str. 27. (13) Dz. U. L 193 z 17. 7. 1991, str. 34. (14) Dz. U. L 319 z 4. 11. 1992, str. 19. niezbędne jest zapewnienie, że załączniki do dyrektywy 96/25/WE są na bieżąco dostosowywane w celu uwzględnienia najnowszych postępów w dziedzinie wiedzy naukowo-tech- nicznej; takie dostosowania będą musiały zostać wprowadzone bardzo szybko, wykorzystując procedurę ustanowioną w niniej- szej dyrektywie, w celu ustanowienia ścisłej współpracy między Państwami Członkowskimi a Komisją w ramach Stałego Komi- tetu ds. Pasz; przepisy dotyczące oznaczenia i opisu materiałów paszowych, jak ustanowiono w niniejszej dyrektywie, muszą mieć zastoso- wanie bez uszczerbku dla zasad ustanowionych w ustawodaw- stwie weterynaryjnym, w szczególności w dyrektywie Rady 90/667/EWG z dnia 27 listopada 1990 r. ustanawiającej prze- pisy weterynaryjne w zakresie usuwania i przetwarzania odpadów zwierzęcych, wprowadzania ich do obrotu oraz zapo- biegania obecności czynników chorobotwórczych w paszach wytwarzanych ze zwierząt lub ryb i zmieniającej dyrektywę 90/425/EWG (15), ostatnio zmienionej Aktem Przystąpienia Austrii, Finlandii i Szwecji; w celu ochrony przeżuwaczy przed ryzykiem dla zdrowia wynikającym z faktu, że metody obróbki białka nie zawsze mogą gwarantować całkowitego unieszkodliwienia czynników powodujących gąbczastą encefalopatię bydła, Komisja przyjęła decyzję 94/381/WE z dnia 27 czerwca 1994 r. dotyczącą niektórych środków ochronnych w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) i żywienia białkami pochodzącymi od ssaków (16), ostatnio zmienioną decyzją 95/60/WE (17), która zakazuje żywienia przeżuwaczy białkiem pochodzącym z tkanek ssaków, z wyjątkiem niektórych produktów niestwa- rzających ryzyka dla zdrowia; (15) Dz. U. L 363 z 27. 12. 1990, str. 51. (16) Dz. U. L 172 z 7. 7. 1994, str. 23. (17) Dz. U. L 55 z 11. 3. 1995, str. 43. 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 449 ze względów praktycznych i w celu spójności prawnej decyzja Komisji 97/582/WE z dnia 28 lipca 1997 r. zmieniająca decyzję 91/516/EWG ustanawiającą wykaz składników, których stosowanie w mieszankach paszowych jest zabronione (1), zaka- zuje stosowania białka pochodzącego z tkanek ssaków w mieszankach paszowych dla przeżuwaczy; jednego rodzaju (2), dyrektywa Rady 77/101/EWG z dnia 23 listopada 1976 r. w sprawie obrotu paszami zmieniona dyrektywą Komisji 97/47/WE, oraz dyrektywa 79/373/EWG ustanawiają, jakie informacje muszą zawierać etykiety stoso- wane odpowiednio w odniesieniu do pasz jednego rodzaju i mieszanek paszowych składających się z białka pochodzącego z tkanek ssaków lub zawierających takie białko, w celu zapo- przez bieżenia użytkowników w wyniku nieznajomości prawodawstwa wete- rynaryjnego i odnoszącego się do pasz; dyrektywa 96/25/WE powinna być uzupełniona właściwymi środkami; nieświadomemu przeżuwaczy żywieniu ustanowione przepisy dotyczące etykietowania dostosuje się bez uszczerbku dla bardziej rygorystycznych przepisów, które niektóre Państwa Członkowskie mogły przyjąć zgodnie z art. 1 ust. 2 dyrektywy 90/667/EWG dopuszczającym taką możli- wość; Państwa Członkowskie stosujące bardziej rygorystyczne zakazy muszą dostosować przepisy w sprawie etykietowania, zgodnie z zakazami mającymi zastosowanie w tych Państwach Człon- kowskich; materiały paszowe są często poddawane obróbce z zastosowa- niem chemikaliów i z tego względu mogą zawierać pewne zanieczyszczenia chemiczne wynikające ze stosowania w trakcie wytwarzania pomocniczych środków technicznych, takich jak określone w dyrektywie 70/524/EWG; w celu zagwa- rantowania, że materiały paszowe są wprowadzane do obrotu tylko wówczas, gdy są w dobrym stanie, autentyczne i posiadają dobrą jakość handlową, a także w celu zagwaranto- wania płynnego funkcjonowania jednolitego rynku, należy przyjąć ogólne zasady dotyczące chemicznej czystości mate- riałów paszowych, zanieczyszczenia chemiczne wynikające z ich wytwarzania powinny być usuwane w zakresie, w jakim pozwala na to prawidłowo prowadzony proces wytwórczy; którymi zgodnie z powinno się przewidzieć okres przejściowy w celu umożli- wienia przemysłowi dostosowania się do przepisów niniejszej dyrektywy; materiały paszowe wprowadzone do obrotu przed terminem stosowania niniejszej dyrektywy mogą pozostawać w obrocie do końca tego okresu przejściowego; (1) Dz. U. L 237 z 28. 8. 1997, str. 39. (2) Dz. U. L 32 z 3. 2. 1977, str. 1. środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Pasz; PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ: Artykuł 1 W art. 1 ust. 2 lit. b) dyrektywy 80/511/EWG wyraz „skład- niki” zastępuje się wyrazami „materiały paszowe”. Artykuł 2 W tytule i art. 1 dyrektywy 82/475/EWG oraz jej Załączniku wyraz „składniki” zastępuje się wyrazami „materiały paszowe”. Artykuł 3 W tytule i art. 1 dyrektywy 91/357/EWG oraz jej Załączniku wyraz „składniki” zastępuje się wyrazami „materiały paszowe”. Artykuł 4 Załącznik do dyrektywy 96/25/WE zastępuje się Załącznikiem do niniejszej dyrektywy. Artykuł 5 Niniejszym dyrektywa 92/87/EWG traci moc. Artykuł 6 Przepisy ustanowione w niniejszej dyrektywie stosuje się bez uszczerbku dla zasad prawodawstwa weterynaryjnego odnoszą- cych się do żywienia zwierząt. Artykuł 7 Państwa Członkowskie wprowadzają w życie najpóźniej 1. do dnia 31 grudnia 1998 r. przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne, niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy i niezwłocznie powiadamiają o tym Komisję. Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odnie- sienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odnie- sienia określane są przez Państwa Członkowskie. 2. Państwa Członkowskie przekazują Komisji teksty podsta- wowych przepisów prawa krajowego, przyjętych w dziedzinach objętych niniejszą dyrektywą. 450 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Artykuł 8 Artykuł 10 Państwa Członkowskie stanowią, że materiały paszowe wpro- wadzone do obrotu przed dniem 1 stycznia 1999 r. , które nie spełniają wymagań niniejszej dyrektywy, mogą pozostać w obrocie do dnia 31 grudnia 1999 r. Artykuł 9 Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie z dniem 1 lipca 1998 r. Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich. Sporządzono w Brukseli, dnia 7 września 1998 r. W imieniu Komisji Franz FISCHLER Członek Komisji 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 451 ZAŁĄCZNIK CZĘŚĆ A Ogólna I. OBJAŚNIENIA 1. Materiały paszowe są wymienione i nazwane w części B według następujących kryteriów: — pochodzenie produktu/produktu ubocznego, np. zwierzęcy, roślinny, mineralny, — część używanego produktu/produktu ubocznego, np. cały, nasiona, bulwy, kości, — obróbka, jakiej poddano produkt/produkt uboczny, np. łuszczenie, ekstrakcja, ogrzewanie i/lub powstały produkt/produkt uboczny, np. płatki, otręby, pulpa, tłuszcz, — dojrzałość produktu/produktu ubocznego i/lub jakość produktu/produktu ubocznego, np. „o niskiej zawar- tości glukozynolanów”, „o wysokiej zawartości tłuszczu”, „o niskiej zawartości cukru”. 2. Wykaz wymieniony w części B podzielony jest na 12 rozdziałów: 1. Ziarna zbóż, ich produkty i produkty uboczne 2. Nasiona oleiste, owoce oleiste, ich produkty i produkty uboczne 3. Nasiona roślin strączkowych, ich produkty i produkty uboczne 4. Bulwy, korzenie, ich produkty i produkty uboczne 5. Inne nasiona i owoce, ich produkty i produkty uboczne 6. Pasze zielone i pasze objętościowe 7. Inne rośliny, ich produkty i produkty uboczne 8. Przetwory mleczne 9. Produkty zwierzęce ze zwierząt lądowych 10. Ryby, inne zwierzęta morskie, ich produkty i produkty uboczne 11. Minerały 12. Różne II. PRZEPISY DOTYCZĄCE CZYSTOŚCI BOTANICZNEJ I CHEMICZNEJ 1. Nie naruszając art. 3, materiały paszowe muszą w zakresie, w jakim pozwala na to dobra praktyka wytwórcza, być wolne od zanieczyszczeń chemicznych wynikających z ich procesu wytwórczego i pomocniczych środków technicznych, jak określono w dyrektywie 70/524/EWG, o ile w części B Załącznika nie została ustalona ich maksymalna zawartość dla szczególnego materiału paszowego. 2. Czystość botaniczna produktów i produktów ubocznych wymienionych w częściach B i C nie może być mniejsza niż 95 %, jeśli inny stopień czystości nie był ustanowiony w części B i części C. Za zanieczyszczenia botaniczne uznaje się: a) naturalne, ale nieszkodliwe zanieczyszczenia (np. słoma i odpady słomy, nasiona, inne gatunki uprawne lub chwasty); b) nieszkodliwe pozostałości innych nasion oleistych lub owoców oleistych, pochodzących z uprzedniego procesu obróbki, którego poziom nie przekracza 0,5 %. 3. Wskazana zawartość odnosi się do masy produktu i produktu ubocznego jako takich. III. PRZEPISY DOTYCZĄCE OZNACZANIA W przypadku gdy nazwa materiału paszowego w części B zawiera wyraz lub wyrazy w nawiasach, wyrazy te mogą być włączone lub pominięte według uznania, np. olej sojowy może być podany jako olej z ziaren soi lub olej sojowy. 452 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 IV. PRZEPISY DOTYCZĄCE SŁOWNICTWA Słownictwo podane poniżej dotyczy głównych procesów stosowanych w celu przygotowania materiałów paszo- wych wymienionych w części B i C niniejszego Załącznika. W przypadku gdy nazwy tych materiałów paszowych zawierają nazwę zwyczajową lub kwalifikator z tego słownika, to proces, który ma zostać przeprowadzony, musi być zgodny z podaną definicją. (1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Proces (2) Definicja (3) Nazwa zwyczajowa/kwalifikator (4) Zatężanie (1) Zwiększenie zawartości niektórych składników przez usunięcie wody lub innych składników Koncentrat Obłuszczanie (2) Całkowite lub częściowe usunięcie zewnętrznych warstw z ziarna, nasion, owoców, orzechów i innych Obłuszczony, częściowo obłuszczony Suszenie Odwodnienie przy wykorzystaniu procesów sztucznych lub naturalnych Ekstrakcja Usunięcie rozpuszczalnikiem organicznym tłuszczu lub oleju z niektó- rych materiałów, lub wodą – cukru i innych rozpuszczalnych w wodzie składników. W przypadku stosowania rozpuszczalników organicznych otrzymany produkt musi być wolny od tego rozpuszczalnika Suszony (na słońcu lub sztucznie) Ekstrahowany z (w przypadku materiałów zawierających olej) melasy, pulpy (w przypadku produktu zawierającego cukier lub inne składniki rozpusz- czalne w wodzie) Ekstruzja Przeciskanie materiału przez otwory pod ciśnieniem (również wstępne żelowanie) Ekstrudowany Płatkowanie Walcowanie mokrego materiału poddanego obróbce cieplnej Płatki Mielenie Ogrzewanie Fizyczna obróbka ziarna w celu zmniejszenia wielkości cząsteczek i ułatwienia rozdzielenia na frakcje składowe (głównie mąka, otręby, śruta) Mąka, otręby, śruta (3), pasza Ogólny termin obejmujący szereg procesów obróbki cieplnej prowa- dzonej w określonych warunkach w celu wpłynięcia na wartość żywie- niową lub strukturę materiału Opiekany, gotowany, poddany obróbce cieplnej Uwodornianie Przekształcanie nienasyconych glicerydów w glicerydy nasycone (olejów i tłuszczy) Utwardzony, częściowo utwar- dzony 10 Hydroliza Rozbicie na prostsze składniki chemiczne przez odpowiednią obróbkę wodą, a także enzymami lub kwasami/zasadami Hydrolizowany 11 Wyciskanie (4) Usuwanie w drodze ekstrakcji mechanicznej (przy użyciu prasy śrubowej lub innej) z jednoczesnym niewielkim podgrzaniem lub bez, tłuszczu/ oleju z bogatych w olej materiałów lub soku z owoców i innych produktów roślinnych Wytłok (5)(w przypadku mate- riałów zawierających olej) Pulpa, miazga (w przypadku owoców itp. ) Wyciskana pulpa padku buraków cukrowych) (w przy- 12 Granulowanie Specjalne kształtowanie w wyniku przeciskania przez matrycę Granulat, granulowany 13 Wstępne żelowanie Modyfikacja skrobi dla poprawienia jej właściwości pęcznienia w zimnej wodzie Żelowany (6), spęczniony 14 Rafinowanie Pełne lub częściowe usuwanie zanieczyszczeń z cukru, olejów i innych materiałów naturalnych przez obróbkę chemiczną lub fizyczną Rafinowany, częściowo rafino- wany 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 453 Proces (2) Mielenie na mokro (1) 15 16 Rozdrabnianie 17 Odcukrzanie Definicja (3) Mechaniczne rozdzielanie części składowych rdzenia/ziarna czasem po namoczeniu w wodzie, z dwutlenkiem siarki lub bez niego, w celu ekstrakcji skrobi Nazwa zwyczajowa/kwalifikator (4) Kiełki, gluten, skrobia Mechaniczna obróbka ziarna lub innych materiałów paszowych w celu zmniejszenia ich wymiarów Rozdrobnione, rozdrabnianie Całkowite lub częściowe usuwanie mono- i disacharydów z melas i innego materiału zawierającego cukier metodami chemicznymi lub fizycznymi Odcukrzony, częściowo odcu- krzony (1) W języku niemieckim „konzentrieren” może być zastąpione w miarę potrzeby wyrazem „eindicken”, a w takim przypadku wspólnym kwalifikatorem powinno być „ein- (2) gedict”. „Obłuszczanie” może być zastąpione w stosownych przypadkach „łuszczeniem” lub „obłuskiwaniem”, a w takim przypadku kwalifikatorem powinien być „wyłuskany” lub „obłuszczony”. (3) W języku francuskim można użyć słowa „issues”. (4) W języku francuskim wyraz „pressage” może być zastąpiony wyrazem „extraction méchanique”. (5) W stosownych przypadkach słowo „wytłok” może być zastąpione słowem „makuch”. (6) W języku niemieckim można stosować kwalifikator „aufgeschlossen” i nazwę „Quellwasser” (w odniesieniu do skrobi). V. PRZEPISY DOTYCZĄCE POZIOMÓW PODANYCH LUB TYCH, KTÓRE MAJĄ ZOSTAĆ ZADEKLAROWANE, JAK OKREŚLONO W CZĘŚCI B LUB C 1. Podane poziomy zawartości substancji lub te, które mają zostać zadeklarowane, odnoszą się do wagi materiału paszowego, o ile przepis nie stanowi inaczej. 2. Z zastrzeżeniem art. 3 i art. 6 ust. 3 lit. b) dyrektywy i pod warunkiem że nie ustanowiono żadnego innego poziomu w części B lub C niniejszego Załącznika, wilgotność materiału paszowego musi być podana, jeżeli przekracza 14 % masy materiału paszowego. W przypadku materiału paszowego o wilgotności nieprzekra- czającej wskazanego powyżej poziomu zawartość należy podać na życzenie kupującego. 3. Z zastrzeżeniem art. 3 dyrektywy i pod warunkiem że żaden inny poziom nie jest ustanowiony w części B lub części C niniejszego Załącznika, poziom popiołu nierozpuszczalnego w kwasie solnym w materiałach paszo- wych musi być podany, jeżeli przekracza 2,2 % w suchej masie. VI. PRZEPISY DOTYCZĄCE CZYNNIKÓW DENATURUJĄCYCH I WIĄŻĄCYCH W przypadku gdy produkty określone w części B kolumna 2 lub części C kolumna 1 niniejszego Załącznika są stosowane w celu denaturowania lub wiązania materiału paszowego, musi być podana następująca informacja: — czynnik denaturujący: rodzaj i ilość zastosowanych produktów; — czynniki wiążące: rodzaj zastosowanych produktów. W przypadku czynników wiążących ilość zastosowanych produktów nie może przekraczać 3 % masy całko- witej. VII. PRZEPISY DOTYCZĄCE ZALECONEGO MINIMALNEGO POZIOMU LUB TEGO, KTÓRY MA BYĆ ZADEKLARO- WANY, JAK OKREŚLONO W CZĘŚCIACH B I C W przypadku gdy podczas urzędowej inspekcji na podstawie art. 12 dyrektywy zostanie stwierdzone, że skład materiału paszowego odbiega od składu deklarowanego w taki sposób, że obniża jego wartość, dopuszcza się następujące minimalne odchylenia: a) dla białka surowego: — 2 jednostki dla zawartości deklarowanych 20 % lub większych, — 10 % deklarowanej zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 20 %, lecz nie mniejszych niż 10 %, — 1 jednostka dla zawartości deklarowanych poniżej 10 %; b) dla cukrów ogólnych, cukrów redukujących, sacharozy, laktozy i glukozy (dekstrozy): — 2 jednostki dla zawartości deklarowanych 20 % lub większych, — 10 % deklarowanej zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 20 %, lecz nie mniejszych niż 5 %, — 0,5 jednostki dla zawartości zadeklarowanych poniżej 5 %; 454 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 c) dla skrobi i inuliny: — 3 jednostki dla zawartości deklarowanych 30 % lub większych, — 10 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych poniżej 30 %, lecz nie mniejszych niż 10 %, — 1 jednostka dla zawartości deklarowanych poniżej 10 %; d) dla surowych olejów i tłuszczy: — 1,8 jednostki dla zawartości deklarowanych 15 % lub większych, — 12 % deklarowanych zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 15 % lecz nie mniejszych niż 5 %, — 0,6 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 5 %; e) dla włókna surowego: — 2,1 jednostki dla zawartości deklarowanych 14 % lub większych, — 15 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych poniżej 14 %, lecz nie mniejszych niż 6 %, — 0,9 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 6 %; f) dla wilgotności i popiołu surowego: — 1 jednostka dla zawartości deklarowanych 10 % lub większych, — 10 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych 10 %, lecz nie mniejszych niż 5 %, — 0,5 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 5 %; g) dla całkowitej ilości fosforu, sodu, węglanu wapnia, wapnia, magnezy, wskaźnika kwasowości, substancji nieroz- puszczalnych w eterze naftowym: — 1,5 jednostki dla zawartości (wartości) deklarowanych 15 % (15) lub więcej, odpowiednio, — 10 % zawartości (wartości) deklarowanej dla zawartości (wartości) deklarowanych poniżej 15 % (15), ale nie mniejszych niż 2 % (2), odpowiednio, — 0,2 jednostki dla zawartości (wartości) deklarowanych poniżej 2 % (2), odpowiednio; h) dla nierozpuszczalnego w kwasie solnym popiołu i chlorków wyrażonych jako NaCl: — 10 % zawartości deklarowanych dla zawartości deklarowanych 3 % lub większych, — 0,3 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 3 %; i) dla karotenu, witaminy A i ksantofilu: — 30 % zawartości deklarowanej; j) dla metioniny, lizyny i niestabilnych zasad azotowych: — 20 % zawartości deklarowanej. VIII. PRZEPISY DOTYCZĄCE ETYKIETOWANIA MATERIAŁÓW PASZOWYCH ZAWIERAJĄCYCH BIAŁKO POCHODZĄCE Z TKANEK SSAKÓW 1. Etykiety materiałów paszowych zawierających białko pochodzące z tkanek ssaków muszą zawierać następującą deklarację: „Ten materiał paszowy zawiera białko pochodzące z tkanek ssaków, którym żywienie przeżuwaczy jest zabronione”. Niniejszego nie stosuje się do: — mleka i przetworów mlecznych, — żelatyny, — aminokwasów pozyskanych ze skór i skórek w drodze procesu, który obejmuje narażenie materiału na działanie pH o wartości od 1 do 2, a następnie pH > 11, a następnie obróbkę cieplną w temperaturze 140 °C przez 30 minut pod ciśnieniem 3 barów, — fosforanu diwapnia pozyskanego z odtłuszczonych kości, — wysuszonego osocza i innych produktów z krwi. 2. W przypadku gdy Państwo Członkowskie zabrania stosowania białka pochodzącego z tkanek ssaków, jak okreś- lono w ust. 1 zdanie pierwsze, w paszach dla niektórych zwierząt innych niż przeżuwacze, jak na to zezwala art. 1 ust. 2 dyrektywy 90/667/EWG, oświadczenie wymagane w ust. 1 musi dodatkowo zawierać inne gatunki zwierząt lub kategorie zwierząt, na które został rozszerzony zakaz stosowania danych produktów. 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 455 CZĘŚĆ B Otwarty wykaz głównych materiałów paszowych 1. ZIARNA ZBÓŻ, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) 1. 01 Owies zwyczajny Ziarno Avena sativa L. i inne uprawne odmiany owsa zwyczajnego 1. 02 Płatki owsiane Produkt otrzymany przez parowanie i walcowanie obłuszczonego owsa zwyczajnego. Może on zawierać małą ilość łuski Skrobia 1. 03 Śruta owsiana Produkt uboczny uzyskiwany w procesie obróbki przesianego, obłuszczonego owsa na kaszę i mąkę. Składa się głównie z otrębów owsianych i bielma Włókno surowe 1. 04 Otręby i łuski owsiane Produkt uboczny otrzymany podczas obróbki przesianego owsa na kaszę owsianą. Składa się głównie z łuski i otrębów owsianych Włókno surowe 1. 05 Jęczmień Ziarno Hordeum vulgare L. 1. 06 Śruta jęczmienna Produkt uboczny uzyskiwany podczas obróbki przesianego, obłuszczo- nego jęczmienia na kaszę perłową, grysik lub mąkę Włókno surowe 1. 07 Białko jęczmienne Suszony produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji skrobi z jęcz- mienia. Składa się głównie z białka uzyskanego z oddzielania skrobi Włókno surowe Skrobia 1. 08 Ryż łamany Produkt uboczny uzyskiwany przy polerowaniu lub szkliwieniu ryżu Oriza sativa L. Zawiera głównie niewymiarowe i/lub połamane ziarna Skrobia 1. 09 Otręby ryżowe (brązowe) Produkt uboczny uzyskiwany z pierwszego polerowania obłuszczonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystej powłoki, części warstwy aleuro- nowej, bielma i kiełków Włókno surowe 1. 10 Otręby ryżowe (białe) Produkt uboczny uzyskiwany podczas drugiego polerowania obłuszczo- nego ryżu. Składa się głównie z cząstek warstwy aleuronowej, bielma i kiełków Włókno surowe 1. 11 Otręby ryżowe z węglanem wapnia Produkt uboczny polerowania obłuszczonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystych łusek, cząstek warstwy aleuronowej, bielma i kiełków; zawiera zróżnicowane ilości węglanu wapnia wynikłe z procesu polero- wania Włókno surowe Węglan wapnia 1. 12 Mączka paszowa z ryżu parzonego Produkt uboczny polerowania obłuszczonego parzonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystej powłoki, cząstek warstwy aleuronowej, bielma, kiełków; zawiera zróżnicowaną ilość węglanu wapnia wynikłą z procesu polerowania Włókno surowe Węglan wapnia 1. 13 Mielony ryż pastewny Produkt uzyskany przez mielenie ryżu pastewnego, składającego się albo z zielonych, kredowych lub niedojrzałych ziaren, wydzielonych podczas mielenia ryżu łuskanego lub z normalnych obłuszczonych ziaren, które są żółte lub mają plamy Skrobia 456 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) 1. 14 Makuch z kiełków ryżowych Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przy wyciskaniu kiełków ryżowych, do których przylegają jeszcze cząstki bielma i łuski Obowiązkowa deklaracja (4) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 1. 15 Kiełki ryżowe, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany w wyniku ekstrakcji kiełków ryżowych, do których przylegają jeszcze części bielma i łuski Białko surowe 1. 16 Skrobia ryżowa Technicznie czysta skrobia ryżowa Skrobia 1. 17 Proso Ziarno Panicum miliaceum L. 1. 18 Żyto Ziarno Secale cereale L. 1. 19 Śruta żytnia (1) Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Składa się głównie z cząstek bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i odpadów ziarna Skrobia 1. 20 Żyto paszowe Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z których usunięto mniej bielma niż w otrębach Skrobia 1. 21 Otręby żytnie Produkt uboczny wytwarzania mąki otrzymany z przesiewanego żyta. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których większość bielma usunięto Włókno surowe 1. 22 Sorgo Ziarno Sorghum bicolor (L. ) Moench s. l. 1. 23 Pszenica Ziarno Triticum aestivum (L. ), Triticum durum Desf. i inne uprawne psze- nicy 1. 24 Śruta pszenna (2) Produkt uboczny wytwarzania mąki uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z cząstek bielma z drobnymi fragmentami zewnętrznej łuski i odpadów ziarna Skrobia 1. 25 Pszenica paszowa Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których usunięto mniej bielma niż w otrębach Włókno surowe 1. 26 Otręby pszenne (3) Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesianego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z fragmentów łuski zewnętrznej i cząstek ziarna, z których większa część bielma usunięto Włókno surowe 1. 27 Kiełki pszenne Produkt uboczny wytwarzania mąki. Składa się głównie z kiełków pszennych, walcowanych lub nie, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma lub zewnętrznej łuski Białko surowe Tłuszcz surowy 1. 28 Gluten pszenny Wysuszony produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej. Składa się głównie z glutenu uzyskiwanego podczas oddzielania skrobi Białko surowe 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 457 Numer (1) Nazwa (2) 1. 29 Gluten pszenny paszowy Opis (3) Produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej i glutenu. Składa się głównie z otrębów, z których usunięto częściowo kiełki bądź ich nie usunięto, oraz glutenu, do których mogą być dodane bardzo małe ilości składników powstałych przy przesiewaniu ziarna, jak też bardzo małe ilości substancji resztkowych z procesu hydrolizy skrobi Obowiązkowa deklaracja (4) Białko surowe 1. 30 Skrobia pszenna Technicznie czysta skrobia uzyskana z pszenicy Skrobia 1. 31 Żelowana skrobia pszenna Produkt składający się ze skrobi pszennej, w znacznym stopniu spęcz- niałej w wyniku obróbki cieplnej Skrobia 1. 32 Orkisz Ziarno orkiszu Triticum spelta L. , Triticum dioccum Schrank, Triticum mono- coccum 1. 33 Pszenżyto Ziarno mieszańca Triticum X Secale 1. 34 Kukurydza Ziarno Zea mays L. 1. 35 Śruta kukurydziana (4) Produkt uboczny wytwarzania mąki lub kaszy manny kukurydzianej. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których usunięto mniej bielma niż z otrębów Włókno surowe 1. 36 Otręby kukurydziane Produkt uboczny produkcji mąki lub kaszy manny kukurydzianej. Składa się głównie z zewnętrznej łuski i niewielkiej ilości fragmentów kiełków kukurydzianych i niewielkiej ilości bielma Włókno surowe 1. 37 Wytłok z kiełków kukury- dzianych Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie suchych lub obrabianych na mokro kiełków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać bielmo i łuska Białko surowe Tłuszcz surowy 1. 38 Kiełki kukurydziane, ekstra- howane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suchych lub obrabianych na mokro kiełków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać bielmo i łuska Białko surowe 1. 39 Gluten paszowy kukury- dziany (5) Produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej na mokro. Składa się z otrębów i glutenu, do których może być dodana połamana kuku- rydza uzyskana z przesiewania, w ilości nieprzekraczającej 15 % produktu i/lub pozostałości z przesączanego płynu wykorzystywanego do produkcji alkoholu lub innych produktów pochodnych skrobi. Produkt może również zawierać pozostałości z ekstrakcji oleju z kiełków kukurydzy uzyskanych również w procesie mokrym Białko surowe Skrobia Tłuszcz surowy, jeśli > 4,5 % 1. 40 Gluten kukurydziany Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej. Składa się głównie z glutenu uzyskanego podczas oddzielania skrobi Białko surowe 1. 41 Skrobia kukurydziana Technicznie czysta skrobia uzyskana z kukurydzy Skrobia 1. 42 Żelowana skrobia kukury- dziana (6) Produkt składający się ze skrobi kukurydzianej, w znacznym stopniu spęczniałej w wyniku obróbki cieplnej Skrobia 1. 43 Słód kukurydziany Produkt uboczny słodowania, korzonków kiełkujących zbóż składający się głównie z suszonych Białko surowe 1. 44 Młóto browarniane suszone Produkt uboczny browarniany uzyskiwany przez suszenie pozostałości słodowanego bądź niesłodowanego zboża i innych produktów skrobio- wych Białko surowe 458 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Numer (1) 1. 45 Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Wywar gorzelniczy zbożowy suszony (7) Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez suszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna Białko surowe 1. 46 Wywar gorzelniczy zbożowy ciemny (8) Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez wysuszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna, do których został dodany syrop piwny lub odparowany wykorzystany zacier odfermento- wany Białko surowe Jeśli ten składnik był poddany drobniejszemu mieleniu, słowo „miałki” może być dodane do nazwy lub nazwa może być zastąpiona przez odpowiednie określenie. (1) Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Roggennachmehl”. (2) Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Weizennachmehl” (3) (4) Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być określane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Maisnachmehl”. (5) Niniejsza nazwa może być zastąpiona przez „kukurydziany gluten paszowy”. (6) Ta nazwa może być zastąpiona przez „ekstrudowana skrobia kukurydziana”. (7) Ta nazwa może być uzupełniona gatunkami ziarna. (8) Ta nazwa może być zastąpiona przez „wywar gorzelniczy zbożowy ciemny, rozpuszczalny, z dodatkiem zagęszczonych produktów podestylacyjnych”. Nazwa może być uzupełniona gatunkami ziarna. 2. NASIONA OLEISTE, OWOCE OLEISTE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) 2. 01 Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Wytłok z orzechów ziem- nych i częściowo łuszczo- nych Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskany przez wyciskanie częś- ciowo obłuszczonych orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis. (Maksymalna zawartość włókna 16 % w suchej masie) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 02 Orzechy ziemne, częściowo obłuszczone, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję częś- ciowo obłuszczonych orzeszków ziemnych. (Maksymalna zawartość włókna 16 % w suchej masie) Włókno surowe Białko surowe 2. 03 Wytłok z orzechów ziem- nych, obłuszczonych Produkt obłuszczonych orzechów ziemnych uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany z wyciskania Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 04 Orzechy ziemne, obłuszczone, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany przez ekstrakcję obłuszczonych orzechów ziemnych Włókno surowe Białko surowe 2. 05 Nasiona rzepaku (1) Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg. ) Sinsk. , sarson indyjski Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb. ) O. E. Schulz oraz rzepaku Brassica napa ssp. oleifera (Metzg. ) Sinsk. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) 2. 06 Nasiona rzepaku, wytłok (1) Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion rzepaku. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 07 Nasiona rzepaku, ekstraho- wane (1) Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) Białko surowe 2. 08 Łuski nasion rzepaku Produkt uboczny uzyskiwany podczas łuszczenia nasion rzepaku Włókno surowe 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 459 Numer (1) 2. 09 Nazwa (2) Nasiona krokoszu barwier- skiego, częściowo obłuszczone, ekstrahowane Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany przez ekstrakcję częś- ciowo obłuszczonych nasion krokoszu Carthamus tinctorius L. Włókno surowe Białko surowe 2. 10 Wytłok z kopry Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskany przez wyciskanie suchego rdzenia (bielmo nasion) i zewnętrznej łuski (integument) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L. Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 11 Kopra, ekstrahowana Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysu- szonego rdzenia (bielmo nasion) i zewnętrznej łuski nasion palmy koko- sowej Białko surowe 2. 12 Wytłok z rdzenia palmy Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie rdzeni palmowych olejowca gwinejskiego (Elaeis guineensis Jacq. , Corozo oleifera (HBK) L. K. Bailey (Elaeis melanococca auct. ), z których usunięto możliwie jak najwięcej twardej łupiny zewnętrznej Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 13 Rdzeń palmowy, ekstraho- wany Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysu- szonego rdzenia (bielmo nasion), z których usunięto możliwie najwięcej twardej łupiny zewnętrznej Włókno surowe Białko surowe 2. 14 Nasiona soi, opiekane Nasiona soi cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min. ) (Glycine max. L. Merr. ) poddane odpowiedniej obróbce 2. 15 Nasiona soi, ekstrahowane, opiekane Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany po ekstrakcji i odpo- wiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min. ) Białko surowe Włókno surowe, jeśli > 8 % 2. 16 Nasiona soi, obłuszczone, ekstrahowane, opiekane Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Maksymalna zawar- tość surowego włókna 8 % suchej masy. ) (Aktywność ureazy maksy- malnie 0,4 mg N/g × min. ) Białko surowe 2. 17 Koncentrat białka sojowego Produkt uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji tłuszczu, poddanych powtórnej ekstrakcji celem obniżenia zawartości wolnego azotu w ekstrakcie Białko surowe 2. 18 Olej roślinny (2) Olej uzyskiwany z roślin Wilgotność, jeśli > 1 % 2. 19 Łuski z nasion soi Produkt uboczny uzyskany podczas łuszczenia soi Włókno surowe 2. 20 Nasiona bawełny Nasiona bawełny Gossypium ssp. , z których usunięto włókno Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 21 Nasiona bawełny, częściowo obłuszczone, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion bawełny, z których usunięto włókno i część łuski. (Maksymalna zawar- tość włókna surowego w suchej masie 22,5 %) Włókno surowe Białko surowe 2. 22 Wytłok z nasion bawełny Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion bawełny, z których usunięto włókno Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 460 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Numer (1) Nazwa (2) 2. 23 Wytłok z nasion nigru Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion nigru Guizotia abyssynica (Lf) Cass. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl 3,4 %) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 24 Nasiona słonecznika Nasiona słonecznika Helianthus annuus L. 2. 25 Nasiona słonecznika, ekstra- howane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika Włókno surowe 2. 26 Nasiona słonecznika, częś- ciowo obłuszczone, ekstra- howane Produkt uboczny tłoczenia oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika częściowo obłuszczonych. (Maksymalna zawartość włókna surowego 27,5 % w suchej masie) Włókno surowe Białko surowe 2. 27 Nasiona lnu Nasiona lnu Linum usitatissimum L. 93 %) (Minimalna czystość botaniczna 2. 28 Wytłok lniany Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna 93 %) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 29 Nasiona lnu, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna 93 %) Białko surowe 2. 30 Pulpa z oliwek Produkt uboczny wytwarzania oleju, otrzymany przez ekstrakcję wycis- kanych oliwek Olea europea L. oddzielonych na tyle, na ile to możliwe od cząstek pestek Włókno surowe Białko surowe 2. 31 Wytłok z nasion sezamu Produkt uboczny wytwarzania oleju, otrzymany przez wyciskanie nasion rośliny sezamowej Sesamum indicum L. (Popiół nierozpuszczalny w HCl: maksymalnie 5 %) Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy 2. 32 Ziarno kakaowe, częściowo obłuszczone, ekstrahowane Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suszo- nych i prażonych ziaren kakao Theobroma cacao L. , z których część łuski została usunięta Włókno surowe Białko surowe 2. 33 Łuski kakaowe Łupiny suszonego i prażonego ziarna kakaowego Włókno surowe (1) Stosownie do przypadku można dodać określenie „nisko glukozylanowy”. „Nisko glukozylanowy” oznacza, jak zdefiniowano w prawodawstwie wspólnotowym. (2) Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku rośliny. 3. NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) 3. 01 Groch włoski Nasiona Cicer arietienum L. 3. 02 Mączka nasion guaru, ekstra- howana Produkt uboczny otrzymany po ekstrakcji kleju z nasion Cyamopsis tetra- gonoloba (L. ) Taub. Białko surowe 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 461 Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) 3. 03 Soczewica Nasiona Ervum ervilia L. 3. 04 Lędźwian siewny (1) Nasiona Lathyrus sativus L. poddane stosownej obróbce cieplnej 3. 05 Soczewica jadalna Nasiona Lens culinaris a. o. Medik 3. 06 Łubin słodki Nasiona Lupinus ssp. o małej zawartości gorzkich nasion 3. 07 Fasola, opiekana Nasiona Phaseolus lub Vigna ssp. poddane odpowiedniej obróbce cieplnej w celu inaktywacji toksycznych lektyn 3. 08 Groch Nasiona Pisum ssp. 3. 09 Śruta grochowa Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji mąki grochowej. Składa się głównie z liścienia i małej ilości łusek Białko surowe Włókno surowe 3. 10 Otręby grochowe Produkt uboczny produkcji mączki grochowej. Składa się głównie z łupin usuniętych podczas łuskania i czyszczenia grochu Włókno surowe 3. 11 Bobik Nasiona Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. Mansf. i odm. minuta (Alef. ) 3. 12 Wyka jednokwiatowa Nasiona Vicia monanthos Desf. 3. 13 Wyka siewna Nasiona Vicia sativa L. odm. sativa i inne odmiany (1) Tę nazwę należy uzupełnić wskazaniem metody obróbki cieplnej. 4. BULWY, KORZENIE I ICH PRODUKTY ORAZ PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) 4. 01 Pulpa buraczana Opis (3) Produkt uboczny wytwarzania cukru. Składa się z ekstrahowanej i suszonej krajanki buraka cukrowego Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % suchej masy) 4. 02 Melasa buraczana Produkt uboczny składający się z pozostałości syropu z wytwarzania lub rafinacji cukru z buraków 4. 03 Pulpa buraczana melasowana Produkt uboczny wytwarzania cukru, zawierający suszoną pulpę bura- czaną, do której dodano melasę. (Maksymalna zawartość popiołu nieroz- puszczalnego w HCl: 4,5 % suchej masy) Obowiązkowa deklaracja (4) Zawartość popiołu nieroz- puszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy. Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę, jeśli > 10,5 % Całkowity cukier w przeli- czeniu na sacharozę. Wilgotność tylko, jeśli > 28 % popiołu nieroz- jeśli > Zawartość puszczalnego w HCl, 3,5 % suchej masy. Całkowity w przeliczeniu na sacharozę 462 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Numer (1) 4. 04 Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Wywar melasowy z buraków cukrowych Produkt uboczny fermentacji melasy buraczanej przy produkcji alko- holu, drożdży, kwasu cytrynowego i innych substancji organicznych Białko surowe, wilgotność, jeśli > 35 % 4. 05 Cukier z buraków cukro- wych (1) Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych Sacharoza 4. 06 Batat Bulwy Ipomoea Batatas (L. ) Poir, niezależnie od postaci Skrobia 4. 07 Maniok jadalny (2) Korzenie Manibot esculenta Crantz, niezależnie od postaci. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczlanego w HCl: 4,5 % suchej masy) Skrobia Zawartość puszczalnego w HCl, 3,5 % suchej masy popiołu nieroz- jeśli > 4. 08 Skrobia z manioku (3), spęcz- niona Skrobia uzyskana z korzeni manioku, spęczniona w wyniku odpowied- niej obróbki cieplnej Skrobia 4. 09 Pulpa ziemniaczana Produkt uboczny produkcji skrobi ziemniaczanej (Solanum tuberosum L. ) 4. 10 Skrobia ziemniaczana Technicznie czysta skrobia ziemniaczana Skrobia 4. 11 Białko ziemniaczane Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi, składający się głównie z substancji białkowych, uzyskiwanych po oddzieleniu skrobi Białko surowe 4. 12 Płatki ziemniaczane Produkt otrzymywany przez suszenie bębnowe umytych, obranych lub nieobranych parowanych ziemniaków Skrobia Włókno surowe 4. 13 Skondensowany sok ziemnia- czany Produkt uboczny produkcji skrobi ziemniaczanej, z którego częściowo usunięto białka i wodę Białko surowe Surowy popiół 4. 14 Wstępnie żelowana skrobia ziemniaczana Produkt składający się ze skrobi ziemniaczanej w znacznej części rozłożonej w wyniku obróbki cieplnej Skrobia (1) Ta nazwa może być zastąpiona nazwą „sukroza”. (2) Ta nazwa może być zastąpiona nazwą „tapioka”. (3) Ta nazwa może być zastąpiona nazwą „skrobia z tapioki”. 5. INNE NASIONA I OWOCE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) 5. 01 Strąki szarańczynu Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie suchych owoców (strąków) drzewa szarańczynu Ceratonia seliqua L. , z których usunięto nasiona Włókno surowe 5. 02 Pulpa cytrusowa Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców cytrusowych Citrus spp. podczas produkcji soków cytrusowych Włókno surowe 5. 03 Pulpa owocowa (1) Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców miąższowych lub pestkowych podczas produkcji soku owocowego Włókno surowe 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 463 Numer (1) Nazwa (2) 5. 04 Pulpa pomidorowa Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania pomidorów Solanum lycoper- sicum Karst. podczas produkcji soku pomidorowego Włókno surowe 5. 05 Pestki winogronowe, ekstra- howane Produkt uboczny ekstrakcji oleju z pestek winogronowych Włókno surowe, jeśli > 45 % 5. 06 Pulpa winogronowa Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji alko- holu, z której usunięto możliwie jak najwięcej szypułek i pestek Włókno surowe, jeśli > 25 % 5. 07 Pestki winogronowe Pestki usunięte z pulpy winogronowej, z których nie usunięto oleju Tłuszcz surowy Włókno surowe, jeśli > 45 % (1) Nazwę należy uzupełnić określeniem gatunku owoców. 6. PASZE ZIELONE I PASZE OBJĘTOŚCIOWE Numer (1) Nazwa (2) 6. 01 Mączka z lucerny (1) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) lucerny Medicago Produkt uzyskany przez suszenie i mielenie młodej sativa L. i Medicago odm. Martyn. Może zawierać do 20 % młodych roślin koniczyny lub innych roślin uprawianych na zielonkę wysuszo- nych i zmielonych jednocześnie z lucerną Zawartość popiołu puszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy nieroz- 6. 02 Miazga z lucerny Suszony produkt uboczny wyciskania soku z lucerny Białko surowe 6. 03 Koncentrat białkowy z lucerny Produkt uzyskiwany przez sztuczne wysuszenie frakcji soku z lucerny, który odwirowano i poddano obróbce cieplnej w celu oddzielenia białek Karoten Białko surowe 6. 04 Mączka z koniczyny (1) Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie młodych roślin koniczyny Trifolium ssp. Może zawierać do 20 % młodych roślin lucerny lub innych roślin paszowych, wysuszonych i zmielonych jednocześnie z koniczyną Zawartość popiołu puszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy nieroz- 6. 05 Mączka z traw (1) (2) Produkt uzyskiwany przez wysuszenie i zmielenie młodych traw paszo- wych nieroz- Zawartość popiołu puszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy 6. 06 Słoma zbożowa (3) Słoma zbóż 6. 07 Słoma zbożowa, po obróbce (4) Produkt uzyskiwany w wyniku odpowiedniej obróbki słomy zbóż Sód, jeśli do obróbki użyto NaOH (1) Wyraz „mączka” może być zastąpiony wyrazem „granulat”. Metoda suszenia może być dodana do nazwy. (2) Do nazwy można dodać gatunek roślin uprawianych na zielonkę. (3) W nazwie należy wskazać gatunek zboża. (4) Nazwę należy uzupełnić wskazaniem rodzaju przeprowadzonej obróbki chemicznej. 464 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 7. INNE ROŚLINY, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) 7. 01 Melasa z trzciny cukrowej Produkt uboczny składający się z resztek syropu zebranego podczas produkcji lub rafinacji cukru z trzciny cukrowej Saccharum officinarum L. Obowiązkowa deklaracja (4) Całkowity cukier w przeli- czeniu na sukrozę Wilgotność, jeśli > 30 % 7. 02 Wywar melasowy z trzciny cukrowej Produkt uboczny fermentacji melasy z trzciny cukrowej przy produkcji alkoholu, drożdży, kwasu cytrynowego lub innych substancji organicz- nych Białko surowe, wilgotność, jeśli > 35 % 7. 03 Cukier z trzciny cukrowej (1) Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej Sukroza 7. 04 Mączka z wodorostów morskich Produkt uzyskiwany przez suszenie i rozdrabnianie morskich wodo- rostów, w szczególności morszczynu. Produkt ten może być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu Popiół surowy (1) Ta nazwa może być zastąpiona określeniem „sacharoza”. 8. PRZETWORY MLECZNE Numer (1) 8. 01 Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Odtłuszczone mleko w proszku Produkt uzyskiwany przez suszenie mleka po prawie całkowitym odtłuszczeniu Białko surowe, Wilgotność, jeśli > 5 % 8. 02 Maślanka w proszku Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po oddzieleniu masła 8. 03 Serwatka w proszku Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po usunięciu twarogu, skrzepów mleka i kazeiny lub innych podobnych procesach 8. 04 Serwatka w proszku, o niskiej zawartości cukru Produkt uzyskiwany przez suszenie serwatki, z której częściowo usunięto laktozę 8. 05 Białko serwatki w proszku (1) Produkt uzyskiwany przez wysuszenie związków białkowych ekstraho- wanych z serwatki lub mleka przez chemiczną lub fizyczną obróbkę 8. 06 Kazeina w proszku Produkt uzyskiwany z odtłuszczonego mleka lub maślanki przez suszenie kazeiny wytrąconej przy użyciu kwasów lub podpuszczki 8. 07 Laktoza w proszku Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez czyszczenie i suszenie (1) Tę nazwę można zastąpić nazwą „albumina mleka w proszku”. Białko surowe Tłuszcz surowy Laktoza Wilgotność, jeśli > 6 % Białko surowe Laktoza Wilgotność, jeśli > 8 % Popiół surowy Białko surowe Laktoza Wilgotność, jeśli > 8 % Popiół surowy surowe, surowe, Białko Wilgotność, jeśli > 8 % Białko Wilgotność, jeśli > 10 % Laktoza Wilgotność, jeśli > 5 % 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 465 9. PRODUKTY ZWIERZĘCE ZE ZWIERZĄT LĄDOWYCH Numer (1) Nazwa (2) 9. 01 Mączka mięsna (1) Opis (3) Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został częś- ciowo wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasad- niczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak też i zawartości przewodu pokarmowego. (Minimalna zawartość białka surowego 50 % w suchej masie). (Maksymalna ogólna zawartość fosforu: 8 %) Obowiązkowa deklaracja (4) Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % 9. 02 Mączka mięsno-kostna (1) Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych lądowych zwierząt, z których tłuszcz mógł zostać w większości wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt zasad- niczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak i treści przewodu pokarmowego Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % 9. 03 Mączka kostna Produkt uzyskiwany przez suszenie, ogrzewanie i drobne mielenie kości ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został w więk- szości wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasad- niczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak też i treści prze- wodu pokarmowego Białko surowe Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % 9. 04 Skwarki Produkt uzyskiwany przy produkcji łoju wołowego, smalcu lub innych ekstrahowanych lub oddzielanych fizycznie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego Białko surowe Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 8 % 9. 05 Mączka drobiowa (1) Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie produktów ubocznych uboju drobiu. Produkt musi być zasadniczo wolny od piór. 9. 06 Mączka z piór hydrolizo- wana Produkt uzyskiwany przez poddanie hydrolizie piór drobiowych, suszenie i mielenie ich Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Popiół HCl > 3,3 % Wilgotność, jeśli > 8 % nierozpuszczalny w Białko surowe Popiół HCl > 3,4 % Wilgotność, jeśli > 8 % nierozpuszczalny w 9. 07 Mączka z krwi Produkt uzyskiwany przez suszenie krwi z uboju zwierząt ciepłokrwi- stych. Produkt musi być całkiem wolny od substancji obcych Białko surowe Wilgotność, jeśli > 8 % 9. 08 Tłuszcz zwierzęcy (2) Produkt składający się z tłuszczu ciepłokrwistych zwierząt lądowych Wilgotność, jeśli > 1 % (1) Produkty zawierające ponad 13 % tłuszczu w suchej masie należy kwalifikować jako produkty „o wysokiej zawartości tłuszczu”. (2) Nazwę należy uzupełnić szczegółowym opisem rodzaju tłuszczu zwierzęcego w zależności od jego pochodzenia oraz procesu produkcyjnego (łój, smalec, kości, tłuszcz itp. ). 466 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 10. RYBY, INNE ZWIERZĘTA MORSKIE ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE Numer (1) Nazwa (2) 10. 01 Mączka rybna (1) Opis (3) Produkt uzyskiwany z przetwórstwa całych lub części ryb, z których mógł zostać usunięty częściowo olej, do którego mogły być ponownie dodane części rozpuszczalne 10. 02 Rozpuszczalne części ryb, skondensowane Produkt uzyskiwany podczas produkcji mączki rybnej, który został oddzielony i stabilizowany przez zakwaszanie lub wysuszenie Obowiązkowa deklaracja (4) Białko surowe Tłuszcz surowy Surowy popiół, jeśli > 20 % Wilgotność, jeśli > 8 % Białko surowe Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 5 % 10. 03 Olej rybny Olej uzyskany z ryb lub części ryb Wilgotność, jeśli > 1 % 10. 04 Rafinowany i utwardzony olej rybny Olej uzyskany z ryb lub ich części, rafinowany i poddany uwodornieniu Liczba jodowa Wilgotność, jeśli > 1 % (1) Produkty zawierające ponad 75 % surowego białka w masie suchej należy kwalifikować jako produkty „bogate w białko”. Numer (1) Nazwa (2) 11. 01 Węglan wapnia (1) 11. MINERAŁY Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) Produkt uzyskiwany przez mielenie surowców węglanu wapnia, takich jak wapień, muszle ostryg lub małży, jak też przez wytrącanie z kwaś- nego roztworu Wapń Popiół HCl, jeśli > 5 % nierozpuszczalny w 11. 02 Węglan wapniowo-magne- Naturalna mieszanina węglanu wapnia i węglanu magnezu zowy Wapń Magnez 11. 03 Kwaśny węglan wapnia z alg morskich Produkt naturalny uzyskiwany z wapiennych alg, mielonych lub granu- lowanych Wapń Popiół HCl, jeśli > 5 % nierozpuszczalny w 11. 04 Tlenek magnezu Technicznie czysty tlenek magnezu (MgO) 11. 05 Siarczan magnezu Technicznie czysty siarczan magnezu (MgSO4·7H2O) Magnez Magnez siarka 11. 06 Fosforan diwapniowy (2) Wodorofosforan wapnia wytrącony z kości lub źródeł nieorganicznych (CaHPO4·H2O) Wapń Fosfor całkowity 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 467 Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) Obowiązkowa deklaracja (4) 11. 07 Fosforan jedno-diwapniowy Produkt uzyskany chemicznie, składający się z równych części fosforanu diwapniowego i jednowapniowego (CaHPO4 – Ca(H2PO4)2·H2O) Wapń Fosfor całkowity 11. 08 Fosforan odfluorowany Produkt uzyskiwany przez mielenie oczyszczonych i odpowiednio odfluoryzowanych fosforanów naturalnych Fosfor całkowity Wapń 11. 09 Odżelowana mączka kostna Odżelowane, sterylizowane i zmielone kości, z których usunięto tłuszcz Wapń 11. 10 Fosforan jednowapniowy Technicznie czysty dwufosforan wapnia (Ca(H2PO4)2·H2O) 11. 11 Fosforan wapniowo-magne- zowy Technicznie czysty fosforan wapniowo-magnezowy 11. 12 Fosforan jednoamonowy Technicznie czysty fosforan jednoamonowy (NH·H2PO4) Fosfor całkowity Wapń Fosfor całkowity Wapń Fosfor całkowity Magnez Azot całkowity Fosfor całkowity 11. 13 Chlorek sodu (1) Technicznie czysty chlorek sodu lub produkt uzyskany przez mielenie chlorku sodu z naturalnych źródeł, takich jak sól kamienna lub morska Sód 11. 14 Propionian magnezu Technicznie czysty propionian magnezu Magnez 11. 15 Fosforan magnezu Produkt składający się z technicznie czystego fosforanu magnezowego dwuzasadowego (MgHPO4·H2O) Fosfor całkowity Magnez 11. 16 Fosforan sodowo-wapniowo- magnezowy Produkt składający się z fosforanu sodowo-wapniowo-magnezowego 11. 17 Fosforan jednosodowy Technicznie czysty fosforan jednosodowy (NaH2PO·H2O) Fosfor całkowity Magnez Wapń Sód Fosfor całkowity Sód 11. 18 Wodorowęglan sodu Technicznie czysty wodorowęglan sodu (NaHCO3) Sód (1) Rodzaj źródła może być wskazany dodatkowo lub zamiast nazwy. (2) W nazwie może być zawarte określenie procesu produkcji. Numer (1) 12. 01 Nazwa (2) Produkty przemysłu piekar- niczego i zakładów wytwa- rzających makarony oraz produkty uboczne (1) 12. RÓŻNE Opis (3) Produkt lub produkt uboczny otrzymany przy wytwarzaniu chleba oraz wyrobów piekarniczych, herbatników lub makaronów Obowiązkowa deklaracja (4) Skrobia Całkowity cukier w przeli- czeniu na sukrozę 12. 02 Produkty przemysłu cukier- niczego i produkty uboczne Produkt słodyczy, w tym czekolady lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania Całkowity cukier w przeli- czeniu na sukrozę 468 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 23 Numer (1) Nazwa (2) Opis (3) 12. 03 Wyroby i produkty uboczne wytwarzania ciast i lodów (1) Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania ciast cukierniczych, ciastek lub lodów Obowiązkowa deklaracja (4) Skrobia Całkowity cukier w przeli- czeniu na sukrozę Tłuszcz surowy 12. 04 Kwasy tłuszczowe Produkty uboczne uzyskiwane podczas usuwania kwasów ługiem lub w procesie destylacji olejów i tłuszczów nieokreślonego pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 1 % 12. 05 Sole kwasów tłuszczo- wych (2) Produkt uzyskiwany przez zmydlanie kwasów tłuszczowych wodoro- tlenkiem wapnia, sodu lub potasu Tłuszcz surowy Ca stosowne) (lub Na lub K, gdzie (1) Nazwę można zmienić lub uzupełnić w celu określenia procesu spożywczego, w którego wyniku uzyskano produkt paszowy. (2) Nazwę można uzupełnić wskazaniem, jaka sól została uzyskana. CZĘŚĆ C Przepisy dotyczące nazw i deklarowania niektórych składników niewymienionych w wykazie materiałów paszowych Dla materiałów paszowych wprowadzonych do obrotu, które nie zostały wymienione w części B niniejszego Załącznika, należy sporządzić obowiązkową deklarację składników wskazaną w kolumnie 2 poniższej tabeli, zgodnie z art. 5 ust. 1 lit. d) dyrektywy. Materiały paszowe, które nie są wymienione w części B, muszą być nazywane zgodnie z kryteriami wymienionymi w części A I. 1 niniejszego Załącznika. Materiały paszowe sporządzone z: Obowiązkowa deklaracja: (1) (2) Ziaren zbóż Produktów i produktów ubocznych z ziarna zbóż Skrobia, jeśli > 20 % Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Włókno surowe Nasion oleistych, owoców oleistych Produktów i produktów ubocznych z nasion oleis- tych, owoców oleistych Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Włókno surowe Nasion roślin strączkowych Produktów i produktów ubocznych z nasion roślin strączkowych Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe Bulw i korzeni Produktów i produktów ubocznych z bulw i korzeni Skrobia Włókno surowe Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 3,5 % 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 03/t. 23 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 469 Materiały paszowe sporządzone z: Obowiązkowa deklaracja: (1) (2) Innych produktów i produktów ubocznych z prze- twórstwa buraków cukrowych Włókno surowe, jeśli > 15 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 3,5 % Innych nasion i owoców, ich produktów i produktów ubocznych 11. Pasz zielonych i pasz objętościowych Białko surowe Włókno surowe Tłuszcz surowy, jeśli > 10 % Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe Innych roślin, ich produktów i produktów ubocz- nych Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe Produktów i produktów ubocznych z przetwórstwa trzciny cukrowej Włókno surowe, jeśli > 15 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę 9. 10. 12. 13. 14. Przetworów mlecznych i mlecznych produktów ubocznych 15. Produktów zwierzęcych ze zwierząt lądowych 16. 17. 18. Ryb, innych zwierząt morskich, ich produktów i produktów ubocznych Minerałów Różne Białko surowe Wilgotność, jeśli > 5 % Laktoza, jeśli > 10 % Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Wilgotność, jeśli > 8 % Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Wilgotność, jeśli > 8 % Odpowiednie minerały Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe Tłuszcz surowy, jeśli > 10 % Skrobia, jeśli > 30 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę, > 10 % jeśli