В основата си тези мерки са необходими за противодействие на нарастващото спадане на селскостопанската дейност и намаляване на населението, което със собствените си знания продължава да се държи и да защитава производството на тези традиционни качествени продукти.
Pääasiassa tarvitaan toimia, joilla torjutaan maataloustoiminnan yhä nopeampaa supistumista ja väestön vähenemistä, jotta he voivat tietämyksensä turvin jatkaa näiden perinteisten laatutuotteiden tuotantoa ja turvata näin sen.