Производството на висококачествени храни е с дълга традиция и често е единствената възможност за заетост и продажби в много селски райони с ограничени алтернативни възможности за производство.
Korkealaatuisten elintarvikkeiden tuotannolla on pitkät perinteet ja se on usein ainoa työllistymis- ja myyntimahdollisuus monilla maaseutualueilla, joilla on vähän tuotantovaihtoehtoja.