Ние всъщност имаме задачата да го защитим и да дефинираме неговото съдържание и характеристики, за да го предпазим от външна имитация и разваляне, които биха могли да навредят на представата за него и на неговата стойност.
Meidän tehtävämme on joka tapauksessa suojella Välimeren ruokavaliota ja määritellä sen sisältö ja ominaispiirteet, jotta voimme suojata sitä jäljittelyltä ja ulkoisilta vaikutteilta, jotka voisivat vahingoittaa sen imagoa ja arvoa.