Има на разположение научни изследвания, които показват екологичните ползи от протеиновите култури по отношение на емисиите на парникови газове, както и на обогатяването на биологичното разнообразие и качеството на почвите.
On olemassa tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittavat, että valkuaiskasveilla on ympäristöhyötyjä kasvihuonekaasujen, luonnon monimuotoisuuden ja maaperän laadun parantamisen suhteen.