Действително освен хранителните и икономически аспекти (въпреки че са от значение и по отношение на които качеството на продуктите се гарантира от екологично устойчиви техники) земеделието представлява най-широко разпространената форма на трудова дейност, защита и развитие на селските райони.
Dejansko pa poleg prehrambnih in gospodarskih vidikov (čeprav so pomembni in v zvezi s katerimi kakovost proizvodov zagotavljajo okoljsko trajnostni postopki) kmetijstvo predstavlja najbolj razširjen poklic, najbolj razširjeno obliko varstvo in razvoja podeželja.