أولاً، هناك من الأدلة المعقولة ما يؤكد أن الأطفال الذين تتوفر لهم التغذية الجيدة في الأعوام الأولى من حياتهم يستمرون في المدرسة لمدة أطول ويحصلون قدراً أكبر من التعليم في كل عام يقضونه في المدرسة. ولقد ثبتت صحة هذه الأدلة لأول مرة في الستينيات، حين وزع الباحثون في غواتيمالا على الأطفال في قريتين تم اختيارهما عشوائياً وجبات مغذية في كل يوم، وفي نفس الوقت وزعوا على أطفال قريتين أخريين عصائر فواكه أقل في القيمة الغذائية. ومؤخراً شرعت بوليفيا في تنفيذ المشروع المتكامل لتنمية الطفولة ( PIDI )، والذي يحصل بموجبه الأطفال في المناطق الحضرية ذات الدخول المتدنية على الطعام ويمارسون أنشطة تعليمية إضافية.
Tout d’abord, des preuves fiables montrent que les enfants qui sont bien nourris durant les premières années de leur vie restent à l’école plus longtemps et apprennent plus de choses lors de leur scolarisation. Cela a été démontré pour la première fois dans les années 1960 par des chercheurs guatémaltèques qui distribuèrent quotidiennement une bouillie nourrissante aux enfants de deux villages choisis au hasard et une boisson fruitée beaucoup moins nourrissante aux enfants de deux autres villages.