وهناك أمر آخر بالغ الخطورة ولكنه خفي عن الأنظار. ففي العديد من المناطق المكتظة بالسكان في العالم، بما في ذلك مناطق زراعة الحبوب في شمال الهند وشمال الصين والغرب الأوسط الأميركي، يضطر المزارعون إلى استخراج المياه الجوفية لري محاصيلهم. والآن يجري استنزاف طبقات المياه الجوفية العظمى التي تزودنا بالمياه اللازمة للري. وفي بعض الأماكن في الهند كان منسوب المياه في انحدار متواصل يبلغ عِدة أمتار سنوياً في الأعوام الأخيرة. وبعض الآبار العميقة تقترب الآن من نقطة الاستنفاد، ومن المنتظر أن ترتفع ملوحة المياه مع تسرب مياه المحيطات إلى طبقات المياه الجوفية.
Dans certains endroits de l’Inde, le niveau de la nappe phréatique a chuté de plusieurs mètres par an ces dernières années. Certains puits profonds sont sur le point de se tarir et la salinité de l’eau augmente au fur et à mesure que l’eau des océans infiltre les aquifères.