كما اضطرت الأسر الفقيرة فضلاً عن ذلك إلى خفض استهلاكها من الأغذية. وطبقاً لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فإن ما يقرب من مليار شخص يعانون من الجوع وسوء التغذية. وبالإضافة إلى الملايين الذين انحدروا إلى الفقر في الفترة 2008-2009، فهناك 64 مليون شخص آخرين قد ينزلقوا إلى الفقر المدقع أثناء عام 2010 نتيجة للتأثيرات المركبة المستمرة للأزمة.
De plus, les foyers défavorisés ont réduit leur consommation alimentaire et l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture des Nations Unies estime que près d’un milliard de personnes souffrent de famine et de malnutrition. En plus des millions de personnes qui sont tombées dans la pauvreté en 2008-2009, quelques 64 millions d’autres personnes pourraient tomber dans l’extrême pauvreté en 2010 en conséquence des effets combinés prolongés de la crise.