فضلاً عن ذلك فقد انحدرت المجاعات بسرعة على مدى نصف القرن الماضي. ولقد تجسد الانحراف الوحيد عن هذا المسار في الارتفاع القياسي لأسعار الغذاء أثناء العامين الماضيين، والذي لم يكن ناتجاً عن تغير المناخ بل عن السياسات المصممة لمكافحته: الاندفاع نحو إنتاج الإيثانول، والذي تسبب في وضع الغذاء في خزانات وقود السيارات بدلاً من أفواه البشر، الأمر الذي فرض ضغوطاً تصاعدية على أسعار الغذاء. وطبقاً لتقديرات البنك الدولي فإن هذه السياسة كانت سبباً في دفع عدد إضافي من البشر لا يقل عن ثلاثين مليون إنسان إلى الجوع. وإنه لأمر عجيب وغير معقول على أقل تقدير أن نستشهد بمجاعات ناتجة عن سياسات خاطئة باعتبارها حجة لفرض المزيد من نفس السياسات.
La principale exception à cette tendance a été la flambée des prix des denrées alimentaires ces deux dernières années, causée non par le changement climatique, mais par les mesures destinées à le combattre : le développement des cultures pour la production d’éthanol comme carburant pour les voitures, au détriment de l’alimentation, et qui a provoqué une pression vers le haut sur les prix des aliments.