إن الانزعاج بشأن الطريقة التي نعامل بها حيوانات المزارع لا يقتصر على النسبة الضئيلة من النباتيين الذين لا يأكلون اللحوم، أو حتى الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية على الإطلاق. فعلى الرغم من الحجج الأخلاقية القوية التي يسوقها النباتيون إلا أن هذا التوجه لم يتحول بعد إلى تيار سائد في مجتمعاتنا. ذلك أن وجهة النظر الأكثر شيوعاً الآن تجد لنا العذر في تناول اللحوم كطعام ما دامت الحيوانات تعيش حياة لائقة قبل أن تقتل.
Les inquiétudes soulevées par notre manière de traiter les animaux d’élevage sont loin de se limiter au petit pourcentage de végétariens ou de végétaliens, ceux qui ne consomment aucun produit d’origine animale. Malgré la solidité des arguments moraux en faveur des pratiques végétariennes, elles ne représentent pas encore l’opinion dominante.