والآن تُزرَع المحاصيل المعدلة وراثياً على نحو 10% من الأراضي الزراعية في العالم، ولم تحدث أي من العواقب الوخيمة التي كان الخُضر يخشون وقوعها. ولا توجد أدلة علمية جديرة بالثقة تشير إلى أن الأغذية المعدلة وراثياً تسبب المرض، برغم أنها تخضع لقدر أعظم من التمحيص والتدقيق مقارنة بالأغذية الأكثر "طبيعية". (الأغذية الطبيعية أيضاً من الممكن أن تفرض مخاطر صحية، كما أظهرت مؤخراً الدراسات التي أثبتت أن نوعاً شعبياً من القرفة من الممكن أن يحدث تلفاً بالكبد).
Or, les variétés génétiquement modifiées représentent aujourd’hui près d’un dixième des variétés cultivées à travers le monde, et aucune des conséquences désastreuses que craignait ce parti écologiste ne s’est en fin de compte manifestée. Aucune donnée scientifique sérieuse ne démontre la responsabilité des aliments génétiquement modifiés dans l’apparition d’une quelconque maladie, les OGM faisant pourtant l’objet d’une réglementation bien plus poussée que les aliments « naturels. » (Les denrées naturelles sont par ailleurs elles aussi susceptibles de représenter un risque pour la santé, comme l’ont récemment démontré plusieurs études ayant établi qu’un type de cannelle fort répandu pouvait provoquer des dommages au niveau du foie.)