وهناك أيضاً مسألة تتعلق بما يسمى السعر الاحتياطي (أعلى سعر يبدي المشتري الاستعداد لدفعه كثمن لسلعة أو خدمة ما). ويضع السعر الاحتياطي حداً للمدى الذي قد ترتفع إليه أسعار السلع الأساسية، فهو السعر الذي يبدأ عنده تدمير الطلب (حيث يصبح المستهلك غير راغب أو غير قادر على شراء السلعة أو الخدمة).
Il y a ensuite la question de ce que l’on appelle le prix de réserve (le prix le plus élevé qu'un acheteur est prêt à payer pour un bien ou service). Le prix de réserve impose un plafond sur l’évolution des prix des matières premières, car il s’agit du prix à partir duquel se produit une destruction de la demande (les consommateurs ne sont plus disposés ou en mesure d'acheter le bien ou le service).