وكانت أسرع قطاعات الاقتصاد نمواً منذ أواخر القرن التاسع عشر تلك القطاعات التي صنفت عموماً تحت فئة "صناعات الخدمات"، والتي كانت تشتمل في الأغلبعلى نشر المعلومات والترفيه ـ وهي الأنشطة التي برز فيها اليهود بشكل خاص، من نشر المطبوعات إلى مسرح المنوعات ومن الأفلام إلى مختلفأشكال الرياضة التجارية. كما كان أداؤهم طيباً على نحو غير متناسب أيضاً في المهن المكتسبة من خلال التعلم ـ مثل الطب، والقانون، والمحاسبة ـ وهي المهن التي تشكل أهمية مركزية بالنسبة للمجتمع الرأسمالي الحديث.
Les secteurs qui se sont le mieux développés dans l’économie depuis la fin du XIXème siècle sont ceux que l’on a englobé sous l’étiquette ‘industries de service’, comprenant souvent la diffusion d’informations et de loisirs – des activités dans lesquelles les Juifs ont particulièrement réussi comme l’édition, le spectacle, l’industrie cinématographique ou encore les sports commerciaux. Ils semblent aussi avoir particulièrement réussi dans les domaines requérant un niveau d’instruction très élevé comme la médecine, le droit, et la comptabilité, des activités essentielles à la société capitaliste moderne.