إن الجوع ونقص التغذية يترافقان غالبا (ويعكسان الإمدادات من الطاقة الغذائية فقط). ولكن في أغلب الأماكن، كانت معدلات نقص التغذية ــ كما تشير إليها نسبة الأطفال الذين يعانون من التقزم على سبيل المثال ــ أعلى كثيراً من التقديرات الخاصة بانتشار نقص التغذية. ولهذا السبب فإن التدخلات الرامية إلى تحسين التغذية في الزراعة والمدارس والرعاية الصحية وإمدادات المياه ومجالات أخرى ــ وخاصة استهداف النساء والأطفال الصغار ــ مطلوبة بشدة.
Toutefois, dans certains pays, le taux de dénutrition, mesuré par exemple d’après la proportion d’enfants accusant un retard de croissance, est nettement plus élevé que les estimations concernant la prévalence de la sous-alimentation. Des interventions destinées à améliorer la nutrition, dans l’agriculture, les écoles, les soins de santé, l’approvisionnement en eau et ailleurs – ciblant en particulier les femmes et les jeunes enfants – sont donc nécessaires dans ces pays.