بعد مرور آخر أزمة غذاء عالمية شهدها العالم في العام 1973، أصبحت الزراعة تشكل عاملاً يكاد يكون منسياً فيما يتصل بالنمو. ورغم الترويج لتحرير التجارة في أواخر ثمانينيات القرن العشرين وتبنيه أثناء التسعينيات، ظلت أسواق الغذاء في بلدان العالم المتقدم تنعم بحماية واضحة، بينما عانت بلدان أميركا اللاتينية من العواقب. ومن بين العواقب المأساوية، رغم أنها لم تكن مباشرة، استمرار الفلاحين في بوليفيا وبيرو وكولومبيا في زراعة أوراق الكوكا كوسيلة للبقاء على قيد الحياة اقتصادياً.
Alors que l'on encourageait à la libéralisation économique à la fin des années 1980 et que des avancées en ce sens ont été réalisées dans les années 1990, les marchés alimentaires du monde développé sont restés extrêmement protégés et l'Amérique latine en a supporté les conséquences. Effet indirect mais tragique de cette situation, les paysans de Bolivie, du Pérou et de Colombie ont continuer à cultiver les feuilles de coca comme moyen de survie économique.