فضلاً عن ذلك فقد تسبب ارتفاع أسعار الطاقة عالمياً إلى ارتفاع تكاليف إنتاج الغذاء، الذي يتطلب استهلاك الطاقة بكثافة في عمليات النقل، والزراعة، والمخصبات. وفي نفس الوقت فقد أدى ارتفاع أسعار الطاقة إلى إيجاد حافز قوي يدفع المزارعين إلى التحول من إنتاج الغذاء إلى إنتاج الوقود ـ الإيثانول (عن طريق تخمير المحاصيل مثل الذرة وقصب السكر) والديزل الحيوي (عن طريق تحويل زيوت الخضراوات مثل زيت فول الصويا إلى زيوت تستخدم كوقود).
Más aún, el aumento de los precios mundiales de la energía ha hecho más costosa la producción de alimentos, puesto que requiere grandes insumos de energía para el transporte, la agricultura y fertilizantes. Al mismo tiempo, los crecientes precios de la energía crean un fuerte incentivo para que los agricultores pasen de la producción de alimentos a la de combustibles, tanto de etanol (a través de la fermentación de cultivos como el maíz y la caña de azúcar) como de biodiesel (mediante la conversión de aceites vegetales como el de soya a aceite combustible).