إن تبني نظام غذائي أكثر توازناً ويعتمد إلى حد كبير على النباتات، مع استهلاك الحد الأدنى من اللحوم الحمراء والمعالجة، من شأنه أن يساعد في الحفاظ على الموارد الطبيعية، وأن يساهم في دعم مكافحة الانحباس الحراري العالمي الناتج عن أنشطة بشرية، والحد من خطر إصابة البشر بالأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي بل وحتى الوفيات بسبب السرطان. وكما استخدمت الحكومات القوانين والقواعد التنظيمية وغير ذلك من الأدوات بنجاح كبير للحد من التدخين، فيتعين عليها أن تعمل على تشجيع المواطنين على تناول أغذية متوازنة ــ من أجل صحتهم وسلامة كوكبنا.
Adoptar una dieta equilibrada y basada esencialmente en el consumo de plantas, con un consumo mínimo de carne roja y procesada, ayudaría a conservar los recursos naturales, contribuiría a la lucha contra el calentamiento global inducido por el hombre y reduciría el riesgo de la gente de contraer enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, y hasta la mortalidad por cáncer. De la misma manera que los gobiernos han utilizado leyes, regulaciones y otras herramientas con gran éxito para desalentar el consumo de cigarrillos, también deben alentar a los ciudadanos a comer una dieta equilibrada -por el bien de su salud y el de nuestro planeta.