أولاً، هناك من الأدلة المعقولة ما يؤكد أن الأطفال الذين تتوفر لهم التغذية الجيدة في الأعوام الأولى من حياتهم يستمرون في المدرسة لمدة أطول ويحصلون قدراً أكبر من التعليم في كل عام يقضونه في المدرسة. ولقد ثبتت صحة هذه الأدلة لأول مرة في الستينيات، حين وزع الباحثون في غواتيمالا على الأطفال في قريتين تم اختيارهما عشوائياً وجبات مغذية في كل يوم، وفي نفس الوقت وزعوا على أطفال قريتين أخريين عصائر فواكه أقل في القيمة الغذائية. ومؤخراً شرعت بوليفيا في تنفيذ المشروع المتكامل لتنمية الطفولة ( PIDI )، والذي يحصل بموجبه الأطفال في المناطق الحضرية ذات الدخول المتدنية على الطعام ويمارسون أنشطة تعليمية إضافية.
En primer lugar, existe evidencia plausible de que los niños que reciben una mejor nutrición en los primeros años de su vida permanecen en la escuela más tiempo y aprenden más en cada uno de los años escolares. Esto se demostró por primera vez en los años 60, cuando investigadores guatemaltecos dieron a los niños de dos pueblos seleccionados al azar una papilla nutritiva todos los días, y un refresco de frutas mucho menos nutritivo a los niños de otros dos pueblos.