فالزراعة ليست القضية الوحيدة ـ بل وربما ليست القضية الأكثر أهمية ـ فيما يتصل بالتجارة، إلا أننا ندرك بطبيعة الحال الأسباب التي أضفت على الزراعة هذا القدر الهائل من الأهمية. وحين بدأت جولة أوروجواي كانت هناك صفقة كبرى تتلخص في توسيع جدول أعمال التجارة بحيث تتضمن الخدمات وحقوق الملكية الفكرية ـ حيث تشكل هاتين القضيتين أهمية كبرى بالنسبة للدول المتقدمة. وفي المقابل كان على الدول المتقدمة أن تقدم تنازلات كبرى فيما يتصل بالزراعة ـ التي تمثل سبيل الرزق الوحيد للغالبية العظمى من السكان في الدول النامية ـ والحصص النسبية من المنسوجات، والتي تشكل المجال التجاري الوحيد (بجانب إنتاج السكر) الذي ما زال خاضعاً للقيود الكمية.
Cuando se inició la Ronda del Uruguay, hubo un gran acuerdo para ampliar el programa e incluir los servicios y los derechos de propiedad intelectual, cuestiones que constituían motivos de particular interés para los países desarrollados. A cambio, los países desarrollados iban a hacer importantes concesiones en materia de agricultura –el medio de subsistencia de la inmensa mayoría de la población de los países en desarrollo– y de contingentes textiles, único sector comercial (junto con el del azúcar) en el que persisten restricciones cuantitativas.