ولضمان استفادة أجيال المستقبل من الجهود المبذولة اليوم، فيتعين على استراتيجيات تحسين أنظمة الغذاء العالمية أن تركز على الاستدامة البيئية. وعلى وجه التحديد، يتعين على زعماء العالم أن يعكفوا على إعادة تقييم عمليات إنتاج الغذاء السائدة، والتي كثيراً ما تفرض ضغوطاً كبيرة على الموارد الطبيعية من خلال استنزاف موارد المياه العذبة، والتعدي على الغابات، وإفساد التربة، واستنفاد المخزونات الطبيعية من الأسماك، والحد من التنوع البيولوجي. وما يزيد الطين بلة أن الافتقار إلى البنية الأساسية المناسبة لتخزين ونقل الغذاء إلى المستهلكين يساهم في خسائر ضخمة.
Para asegurar que los esfuerzos actuales beneficien a las generaciones futuras, las estrategias de mejora de los sistemas alimentarios globales deben hacer hincapié en la sostenibilidad medioambiental. En concreto, los líderes mundiales deben reconsiderar los procesos usuales de producción de alimentos, que a menudo suponen enormes presiones para los recursos naturales: agotamiento de fuentes de agua dulce, deforestación, degradación del suelo, sobrepesca y reducción de biodiversidad.