إن الدم عبارة عن حساء معقد من بروتينات البلازما، وخلايا الدم الحمراء، والصفائح الدموية، والمكونات الخلوية الأخرى. وكل من هذه العناصر تؤدي وظائف بالغة الأهمية، مثل نقل الأكسجين، والمواد المغذية، والأجسام المناعية المضادة (التي تدافع عن الجسم ضد العدوى)، وتنظيم المحتوى المائي ودرجة الحرارة ومستوى الحامضية والقاعدية.
La sangre es un complejo caldo compuesto por proteínas plasmáticas, glóbulos rojos, plaquetas y otros componentes celulares. Estos elementos realizan funciones cruciales, por ejemplo el transporte de oxígeno, nutrientes e inmunoglobulinas (sustancias que nos protegen de las infecciones) y la regulación del contenido de agua, la temperatura y el nivel de pH.