حظيت هذه الدراسات باهتمام واسع النطاق، ولكن هناك إنجاز على نفس القدر من الأهمية في مجال التعديل الوراثي كان موضع تجاهل لعقد من الزمان تقريباً، ألا وهو ابتكار &quot;الأرز الذهبي&quot;، وهو عبارة عن مجموعة من أصناف متنوعة جديدة من الأرز المعزز بيولوجياً، أو المخصب بجينات تنتج البيتا كاروتين، وهي المادة التي يُشكَل منها فيتامين (أ) الذي يتحول في الجسم تبعاً للحاجة إلى هيئته النشطة.
Estos estudios han recibido mucha atención, pero un logro igualmente trascendente de la modificación genética ha pasado inadvertido en gran medida durante casi una década. Esa innovación es el “arroz dorado”, una serie de nuevas variedades de arroz biofortificado, o enriquecido, con genes que expresan betacaroteno, el precursor de la vitamina A, que el cuerpo convierte, según sus necesidades, en su forma activa.