وكانت الطبيعة تقوم بدورها من خلال توفير كل المواد الغذائية الموجودة بشكل طبيعي وتحتوي إما على الدهون أو النشويات كمصدر للطاقة، وليس الاثنين معا. وحتى الفواكه الدهنية ــ جوز الهند، والزيتون، والأفوكادو ــ تحتوي على مستويات منخفضة من النشويات.
Y la naturaleza desempeñó su papel al proporcionar todos los alimentos naturales&#160; –bien con grasas bien con hídratos de carbono– como fuentes de energía, pero no los dos. Incluso los frutos grasos –cocos, aceitunas, aguacates– tienen pocos hidratos de carbono.