Dabei erhöhen derartige Etiketten die öffentliche Sicherheit nicht – im Gegenteil: Nicht nur sind viele der gefährlich klingenden Zutaten absolut sicher, sondern die Hersteller ersetzen sie in ihrer Hast, die Forderungen der Verbraucher zu erfüllen, manchmal mit weniger guten – oder sogar schädlichen – Zutaten oder Prozessen.
Pero este tipo de rótulos no aumentan la seguridad pública. Por el contrario, muchos de los ingredientes que asustan no sólo son perfectamente seguros, sino que los fabricantes, en su apuro por satisfacer la demanda de los consumidores, a veces utilizan ingredientes o procesos de inferior calidad -o inclusive nocivos.