Aus diesem Grund haben viele Aufsichtsbehörden empfohlene Höchstgehalte für Fumonisine festgelegt, die in Lebensmitteln und Futtermitteln aus Getreide zulässig sind.
Por lo tanto, diversas agencias reguladoras han establecido los niveles máximos recomendados de fumonisinas que se pueden permitir en productos alimenticios elaborados con maíz para humanos y para animales.