So we need to understand how what we eat interacts with our bodies – or, more specifically, our genes – to affect our health.
Таким образом, нам необходимо понять, как употребляемые нами продукты взаимодействуют с нашим организмом или, более конкретно, с нашими генами, чтобы воздействовать на наше здоровье.