Ein weniger stark einengender Ansatz zur Beeinflussung von Ernährungsentscheidungen könnte darin bestehen, eine Verkaufssteuer auf alle industriell verarbeiteten Lebensmittel – nicht nur auf zuckerhaltige Getränke – zu erheben, und nicht industriell verarbeitete Lebensmittel durch eine gegenläufige Subvention zu fördern.
Une approche moins intrusive pour influencer les choix de nourriture pourrait consister en une taxe de détail sur tous les aliments industriels (pas seulement sur les boissons sucrées) et en une subvention compensatoire sur les aliments non-industriels.