Die meisten Menschen in den reichen Ländern wollen sich ihre Finger nicht mehr schmutzig machen. Ob es die Arbeit in einer Restaurantküche oder in der Altenpflege ist, die Baumwollernte oder die Arbeit am Bau, die Menschen in den reichen Ländern möchten Dienstleistungen konsumieren, die sie nicht mehr selbst erbringen wollen.
Les citoyens des pays riches ne veulent plus se salir les mains : depuis les cuisines des restaurants jusqu'aux soins donnés aux personnes âgées, en passant par la récolte du coton ou les travaux physiques des chantiers de construction, les citoyens des pays riches veulent consommer des services qu'ils ne sont plus prêts à fournir eux-mêmes.