Entscheidend sind auch Initiativen zur Verbesserung des öffentlichen Wissens über Ernährung – nicht zuletzt deshalb, weil sie Bürger dazu motivieren können, ihre Regierungen zum Handeln zu bewegen.
Il est tout aussi important de lancer des initiatives destinées à améliorer les connaissances des populations en matière de nutrition – particulièrement parce qu’elles seront alors en mesure de motiver les citoyens pour faire pression sur leurs gouvernements.