Die Ärzteschaft gab in einem Atemzug Empfehlungen, wie gegessen werden sollte, und Anweisungen, wie man leben sollte – und darüber, was für eine Art Person man sein sollte.
Les médecins conseillaient leurs patients sur ce qu’ils devaient manger, sur leur manière de vivre – et dans la foulée leurs donnaient également un avis sur le genre de personne qu’ils devaient être.