Bei dieser Innovation handelt es sich um „Goldenen Reis“, eine Gruppe neuer Reissorten, die durch Gene biologisch verstärkt bzw. angereichert wurden, welche Betacarotin synthetisieren, die Vorstufe von Vitamin A. Das Betacarotin wird im Körper bei Bedarf in die aktive Form umgewandelt.
Cette innovation, c’est le “riz doré,” de nouvelles variétés de riz biofortifiés, ou enrichis, par des gènes qui expriment du béta-carotène, précurseur de la vitamine A, transformé par le corps en forme active.