Im Gegensatz hierzu gab es keine Zunahme beim Angebot an Ackerland, und die Storys, die einen Ausbruch der Begeisterung dafür unterstützen würden, liegen vor, genau wie in den 1970er Jahren in USA, als eine ähnliche Panik bezüglich der Lebensmittelpreise die einzige Spekulationsblase beim Ackerland des letzten Jahrhunderts auslöste.
Mais cette situation s'est inversée (et va s'inverser dans certains pays) avec un accroissement massif de l'offre. Par contre l'offre de terres agricoles n'a pas augmenté et les facteurs qui pourraient susciter une envolée de la demande sont en place, comme ils l'étaient dans les années 1970 aux USA quand la crainte d'une hausse des prix agricoles a engendré la seule bulle du siècle dans le marché des terres agricoles.