Es funktioniert so: Landwirtschaftliche Kooperativen in armen Ländern, die “vereinbarte Arbeits- und Umweltstandards” einhalten (Mindestlöhne, keine Pestizide), erhalten für ihre Produkte eine FAIRTRADE-Auszeichnung, die von einer Kontrollorganisation ausgestellt wird.
Voici comment les choses se passent : en échange de percevoir un prix garanti et de répondre aux «amp#160;standards conventionnels en matière de droit du travail et d’environnementamp#160;» (salaire minimum, absence de pesticides), les coopératives agricoles des pays pauvres voient leurs produits marqués d’un label FAIRTRADE (COMMERCE ÉQUITABLE), accordé par l’Organisation d’étiquetage FAIRTRADE.