Obwohl Reispflanzen normalerweise kein Betacarotin im Endosperm (Samen) synthetisieren, produzieren sie es in den grünen Teilen der Pflanze.
Bien que les plants de riz ne synthétisent ordinairement pas le béta-carotène dans l’endosperme (les graines), ils le font dans les parties vertes de la plante.