Die Proteine, die der oralen Rehydratationslösung hinzugefügt werden, verfügen über die gleiche Struktur und die gleichen funktionellen Eigenschaften wie die natürlich in der Brustmilch vorkommenden. Auch der Gewinnungsprozess entspricht jenem, &#160;mit dem Proteine aus anderen Organismen wie Bakterien und Hefe gewonnen werden.
Les protéines utilisées pour améliorer la solution de réhydratation orale ont la même structure et les mêmes propriétés fonctionnelles que celles du lait maternel, et le processus est analogue à celui utilisé habituellement pour la production de protéines à partir d’autres organismes, comme la bactérie et le levain.