Nachhaltige Landwirtschaft wird als Art der Bewirtschaftung definiert, die sicher stellt, dass interne und externe Ressourcen so effizient wie möglich verwendet werden, die ökologisch förderlich ist (also die natürliche Umwelt nicht schädigt, sondern verbessert), und die wirtschaftlich rentabel ist, also landwirtschaftliche Investitionen mit vernünftigen Renditen beloht.
A agricultura sustentável é definida como um tipo de agricultura que garante que os recursos internos e externos são usados e conservados tão eficientemente quanto possível; que é ecologicamente equilibrada (melhora, em vez de danificar, o ambiente natural); e que é economicamente viável, permitindo rendimentos razoáveis para os investimentos agrícolas.