Die Weltbevölkerung wird im Jahr 2050 voraussichtlich neun Milliarden Menschen umfassen, und die Menschen in den Entwicklungsländern – wo fast das gesamte Bevölkerungswachstum stattfindet – bemühen sich um abwechslungsreichere Ernährung.
Prevê-se que a população mundial atinja os nove mil milhões até 2050, ao mesmo tempo que as pessoas no mundo em desenvolvimento - onde quase todo o crescimento populacional ocorrerá - procuram dietas mais variadas.