وسابعا، لابد من استكمال الانتقال إلى الزراعة المستدامة. إن الأحداث المرتبطة بالطقس تشكل سبباً رئيسياً وراء تقلب الأسعار في الأسواق الزراعية. وقد يؤدي تغير المناخ في المستقبل إلى المزيد من صدمات الإمدادات من الغذاء. وتشكل الزراعة أيضاً طرفاً متهماً رئيسياً في تغير المناخ، فهي مسؤولة عن 33% من إجمالي الانبعاثات الغازية المسببة للانحباس الحراري العالمي إذا أضفنا إزالة الغابات إلى الزراعة والرعي في هذه المعادلة. والواقع أننا في احتياج إلى أنظمة زراعية أكثر ��رونة وقدرة على مقاومة تغير المناخ، وقادرة على الإسهام في تخفيف تأثيراته. وتشير الزراعة البيئية إلى بعض الحلول في هذا الصدد، ولكن الدعم القوي قِبَل من الحكومات مطلوب لتصعيد وتوسيع نطاق أفضل الممارسات القائمة.
L’agricoltura è poi uno dei principali responsabili del cambiamento climatico e causa del 33% delle emissioni di gas serra se consideriamo il diboscamento per la coltivazione ed il pascolo. Abbiamo bisogno di sistemi agricoli più resistenti al cambiamento climatico e che possano contribuire a mitigarlo.