ولكن من المرجح أن تكون النعمة الأعظم على الإطلاق في الأمد البعيد، سواء بالنسبة للأمن الغذائي أو البيئة، قدرة الأصناف الجديدة من المحاصيل على تحمل فترات طويلة من الجفاف وغير ذلك من أسباب الإجهاد المتصلة بالمياه. وحتى أقل قدر من التوفير في كميات المياه المستخدمة للري قد يعود بفوائد ضخمة، وخاصة في ظروف الجفاف.
Ma, nel lungo periodo, il più grande vantaggio di tutti, sia per la sicurezza alimentare che per l'ambiente, sarà probabilmente la capacità delle nuove varietà di colture di tollerare periodi di siccità e altre sollecitazioni legate all'acqua. Anche una piccola riduzione della quantità di acqua utilizzata per l'irrigazione potrebbe avere enormi vantaggi, specialmente in condizioni di siccità.