ولقد زعم كوهين وزيسمان أن الصناعات كانت مرتبطة بالخدمات كارتباط طائرات رش المحاصيل بحقول القطن، وارتباط صانع الكاتشب بحقول الطماطم، فإذا زرعت الطماطم في الخارج فإن هذا يعني إغلاق مصنع الكاتشب أو انتقاله إلى الخارج. وكان ردي على ذلك كالتالي: "حين قرأت ذلك التأكيد العميق حول مزرعة الطماطم ومصنع الكاتشب، كنت أتناول مربى البرتقال المفضلة لدي من صناعة كرابتري وإيفيلين. وبالطبع لم يتبادر إلى ذهني أن إنجلترا تزرع البرتقال".
Cohen e Zysman sostenevano che la produzione manifatturiera era strettamente legata ai servizi come “l’irroratore ai campi di cotone, il produttore di ketchup ai campi di pomodoro”, e che se si “si trasferisce la fabbrica di pomodori all’estero...si chiude o si trasferisce all’estero anche l’impianto per la produzione di ketchup....C’è poco da discutere.” A tali affermazioni rispondo che: “Mentre leggevo il profondo concetto espresso sulla fabbrica di pomodori e l’impianto per la produzione del ketchup, stavo gustando la mia marmellata preferita d’arance vintage della Crabtree ampamp;