إن الهندسة الوراثية، التي تسمى أحيانا "التعديل الوراثي" تمكن مربي النباتات من جعل نباتات المحاصيل القائمة تُظهِر خصائص جديدة ــ مثل الحفاظ على المياه. وحتى برغم إعاقة مشاريع البحث والتطوير بفعل المقاومة الشديدة من قِبَل الناشطين والقيود التنظيمية الحكومية المفرطة، خرجت من مرافق التطوير في أجزاء كثيرة من العالم محاصيل مهندسة وراثية مقاومة للجفاف.
A volte chiamata "modificazione genetica," l’IG consente ai selezionatori di sementi di far fare alle colture esistenti nuove attività - come ridurre il consumo di acqua. Anche se la ricerca e lo sviluppo sono ostacolati dalla resistenza da parte degli attivisti e da un’eccessiva regolamentazione del governo, colture modificate geneticamente resistenti alla siccità stanno emergendo da diversi processi di sviluppo in molte parti del mondo.