ولكن لعل الوسيلة الأفضل لتغيير طريقة تربية الدواجن والمواشي والأغنام تتلخص في ممارسة الضغوط على شركات صناعة الأغذية الكبرى ــ وهي المهمة التي يستطيع المستهلكون إنجازها بأكبر قدر من الفعالية. والواقع أن زيادة الطلب على الأغذية الأكثر صحية، بما في ذلك اللحوم الخالية من المضادات الحيوية، أرغمت بالفعل شركات صناعة الأغذية الكبرى مثل ماكدونالدز، وكوستكو، وكنتاكي فرايد تشيكنز، على الإعلان عن اعتزامها التخلص التدريجي من اللحوم المحملة بالمضادات الحيوية.
Ma forse il miglior modo di cambiare le modalità di allevamento del bestiame è fare pressione sulle maggiori aziende alimentari – un’impresa che i consumatori potrebbero raggiungere con maggiore efficacia. In effetti, la crescente domanda per cibi più sani, tra cui carne priva di antibiotici, ha già costretto importanti attori dell’industria alimentare come McDonald’s, Costco e KFC a dichiarare la propria intenzione di eliminare gradualmente la carne contenente antibiotici.