فكان الذعر الناتج عن نقص الخبز والذي اجتاح فرنسا في عام 1789، وعجز الحكومة عن ضمان الإمدادات، سبباً في تدمير النظام القديم. وكان لويس السادس عشر يلقب على نحو لا يخلو من الازدراء بالخباز. وفي عام 1917 أدى التضخم في وقت الحرب إلى زعزعة الاستقرار في الإمبراطورية الروسية، حيث عمد المزارعون القلقين إزاء انحدار قيمة أموالهم إلى تخزين إنتاجهم وترك المدن تتضور جوعا. وصعد البلاشفة إلى السلطة على وعد بتوفير الخبز (والسلام). وأصيبت الصين أيضاً بالشلل بسبب التضخم في أعقاب الحرب العالمية الثانية، الأمر الذي جعلها عُرضة للذعر الغذائي.
Luigi XVI veniva sprezzantemente chiamato “le boulanger”, il panettiere. L’inflazione distrusse la stabilità dell’impero russo nel 1917, quando gli agricoltori, preoccupati del minore valore del proprio denaro, fecero incetta di raccolti costringendo le città alla fame.