ولنتأمل هنا مرضاً يمكن الوقاية منه ولم يسمع به أغلب الناس قط: مرض الكونزو، وهو خلل دائم لا رجعة فيه يصيب أعصاب الحركة العلوية، وهو شائع في المناطق الريفية في بلدان جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا والتي تعتمد على أصناف مُرَّة من نبات الكاسافا كمحصول أساسي. وتحدث الإصابة بالكونزو عندما لا يتم إعداد درنات الكاسافا بالشكل الصحيح قبل استهلاكها، والذي يتطلب عادة نقعها إلى أن تتخمر ثم تجفف في الشمس للسماح بتحلل المركبات المنتجة لسيانيد الهيدروجين. وقد يتأثر المئات أو الآلاف من الأشخاص في أي منطقة قروية مع كل تفش للإصابة.
Si consideri una malattia prevenibile di cui la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare: il Konzo, un disturbo permanente, irreversibile, che colpisce il neurone motorio superiore, comune nelle zone rurali dell'Africa sub-sahariana che hanno le varietà amare della pianta manioca come coltura principale.