وبفضل الأميرال الصيني تشنج خه، الذي قاد أسطوله البحري عبر المحيط الهندي سبع مرات في أوائل القرن الخامس عشر، أصبحت المقلاة الصينية العميقة آنية الطبخ المفضلة لدى النساء في ولاية كيرالا الواقعة جنوب غرب الهند. ولا تزال شباك صيد الأسماك الصينية منتشرة قبالة سواحل كوتشي.
十五世纪初，七下印度洋的郑和让中国产品成为印度西南部喀拉拉邦妇女们最喜爱的炊具。中国渔网至今仍在科钦（Kochi）水域中使用。