كما اضطرت الأسر الفقيرة فضلاً عن ذلك إلى خفض استهلاكها من الأغذية. وطبقاً لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فإن ما يقرب من مليار شخص يعانون من الجوع وسوء التغذية. وبالإضافة إلى الملايين الذين انحدروا إلى الفقر في الفترة 2008-2009، فهناك 64 مليون شخص آخرين قد ينزلقوا إلى الفقر المدقع أثناء عام 2010 نتيجة للتأثيرات المركبة المستمرة للأزمة.
此外，贫困家庭已经开始缩减粮食消费，据联合国粮农组织估计约有10亿人处在饥饿和营养不良的状态中。 除2008－09年度已经跌入贫困的成百上千万人外，金融危机的长期综合影响会使另外6400万人在2010年陷入极度贫困。