نيويورك ــ لقد اكتسبت أنظمة الغذاء طابعاً عالميا. فالوجبة المتوسطة في أميركا الشمالية الآن تسافر نحو 2400 كيلومتر من الحقل إلى المائدة. ومع تحول سلسلة الإمداد الغذائية، تزايدت الجهود الرامية إلى ضمان إتاحتها للجميع، وخدم مبدأ "الحق في الغذاء" كمحرك بالغ الأهمية للتغيير من القاعدة إلى القمة.
纽约—粮食体系已经全球化了。如今，北美肉食从地头到盘中平均要走2400公里。随着粮食供应链的演变，保证所有人都能获得粮食的措施越来越重要，而“粮食权”已成为自下而上变革的重要推动力。