يستهلك الأميركيون الحصة الأكبر من اللحوم للشخص الواحد، بعد أهل لوكسمبورج، على مستوى العالم. ونظراً لحجم سكان الولايات المتحدة، فإن هذا يمثل مشكلة حقيقية. وإذا لحقت بقية بلدان العالم بالولايات المتحدة ــ حيث يبلغ متوسط استهلاك اللحوم 125.4 كيلوجراماً لكل شخص سنويا، مقارنة بنحو 3.2 كيلوجراماً في الهند ــ فإن العواقب البيئية سوف تكون كارثية.
美国人的人均肉类消费仅次于卢森堡。鉴于美国的人口规模，这已经造成了一定的问题。如果世界其他国家都向美国看齐——美国每人每年的肉类消费量平均达125.4千克——而印度却只有可怜的3.2千克——那么将对环境造成灾难性的的影响。