فمن ناحية، هناك المزيد من الأفواه التي لابد وأن تُطعَم، وفي ظل قدر أعظم من القوة الشرائية في المتوسط. ومن ناحية أخرى، تعمل موجات الحرارة والجفاف والفيضانات وغير ذلك من الكوارث الناجمة عن تغير المناخ على تدمير المحاصيل وخفض الإمدادات من الحبوب في أسواق العالم. وفي الأشهر الأخيرة ضربت موجات الجفاف الشديدة المناطق المنتجة للحبوب في روسيا وأوكرانيا، كما ضربت البرازيل وأستراليا فيضانات عارمة؛ والآن يتعرض حزام الحبوب في شمال الصين لتهديد الجفاف.
一方面，需要食品养活的人口越来越多，而且他们的平均购买力也不断增加。另一方面，由气候变化导致的酷热、干旱，洪水及其他自然灾害都在破坏农作物并减少全球粮食供应量。最近几个月大规模干旱袭击了俄罗斯和乌克兰的产粮区，巴西和澳大利亚也遭遇了大洪水，与此同时，另一场干旱又开始在中国北部的产粮地带肆虐。