ففي بريطانيا على سبيل المثال، يحدث القسم الأعظم من الإهدار في السلطة والخضراوات والفواكه ــ وهي كماليات مقارنة بالسعرات الحرارية الرخيصة التي تحتوي عليها الحبوب والدرنات المستهلكة في مختلف أنحاء العالم النامي. وتهدر الأسر الأصغر حجماً في البلدان الغنية قدراً أكبر من الغذاء عن كل فرد، لأنه من الأصعب تخصيص كل شيء للاستخدام المناسب، في حين تضيف الأسر الأكثر ثراءً إلى الهدر عندما يكون بوسعها أن تشتري قدراً إضافياً من الغذاء "فقط على سبيل الاحتياط".
比方说在英国，沙拉、蔬菜、水果等构成最大的浪费——相比整个发展中世界所消费的谷物及薯类所含的廉价热量堪称奢华。富裕国家小家庭人均浪费更多，因为很难做到物尽其用，而富裕家庭“仅为安全起见”额外采购导致了浪费的增加。