إن المزيد من تحرير التجارة الزراعية لا يكفي لضمان الأمن الغذائي. ففي مواجهة الطبيعة المتقلبة للأسواق الزراعية، لابد من وضع التنظيمات اللازمة لتخفيف التأثيرات التي تتحملها أشد البلدان فقراً نتيجة لتقلب أسعار الغذاء. وهذا لا يعني أن النـزعة الحمائية تشكل الطريق إلى الأمام، بيد أن مراعاة بعض المسائل المحددة التي تؤثر على التجارة الزراعية الدولية ـ مثل الأحوال الجوية، أو تقلبات الأسعار، أو المخاطر الصحية ـ قد تشكل أمراً ضرورياً من حين إلى آخر.
进一步开放农业贸易并不确保食品安全。农业市场起伏不定，因此就需要法规来减缓动荡的食品价格对贫困国家的影响。这并不意味着应该采取保护主义，而是有必要不时地考虑到影响国际农业贸易的具体问题，例如天气、价格波动或者健康风险等等。