وكانت هذه البيئة الـمُقَلدة لساحة المزرعة مسكونة ببقرة حقيقية وعدد من الدجاجات والأوز. ومن حين إلى آخر كانت تظهر امرأة مُسِنة ترتدي ملابس تقليدية لتطعم الحيوانات. وكان زوار المطعم الذين يستمتعون بحساء الـخُضَر الروسي والبيروجي يراقبون جهودها بإعجاب ورضا. شرح لي أحد معارفي قائلاً: "إنها تعمل لدى المطعم، فتطعم الحيوانات وتجلس في الساحة لتخلق جواً ريفياً".
这个人造庭院里栓了一头真奶牛，还散养着不少鸡鹅。一位身着传统服饰的老年妇女不时走来饲喂动物。喝着罗宋汤吃着馅饼的客人满意地看着她劳作。“她为饭馆工作，”我的朋友解释说。“她或是饲喂动物，或是坐在当院，创造一种乡野氛围。”