في تحليل مجمع أجري في عام 2012 للبيانات من 240 دراسة، خلص الباحثون إلى أن الفواكه والخضراوات العضوية لم تكن قيمتها الغذائية، في المتوسط، أكبر من نظيراتها التقليدية الأرخص؛ ولم تكن احتمالات تلوثها بالبكتريا مثل الإيكولاي أو السالمونيلا أقل ــ وهو الاكتشاف الذي فاجأ حتى الباحثين. فقالت دينا برافاتا من الفريق البحثي: "عندما بدأنا هذا المشروع، تصورنا أننا قد نتوصل إلى بعض النتائج التي من شأنها أن تدعم فكرة تفوق الأغذية العضوية على الأغذية التقليدية".
2012年对240项研究结果的汇总分析显示：一般而言，有机水果和蔬菜并不比便宜的水果蔬菜更有营养，它们被大肠杆菌或沙门氏菌等致病菌污染的可能性也没有降低。就连研究人员都对这一结果感到惊讶。参与这项研究的德娜·布拉瓦塔说，“项目开始时，我们都认为很可能找到有机食品优于传统食品的证据。”