ويُقال إن المستثمرين الأجانب يشترون الأراضي التي تُرِكَت عاطلة؛ وبالتالي فإن شراءها لتحويلها إلى أراض منتجة من شأنه أن يزيد من المتاح من الغذاء إجمالا. بيد أن تقرير شراكة مصفوفة الأراضي وجد أن هذه ليست الحال: ذلك أن ما يقرب من 45% من عمليات الشراء تشمل أراضي محاصيل منتجة بالفعل، وثلث الأراضي التي تم شراؤها كانت غابات، الأمر الذي يشير إلى أن تطويرها قد يشكل تهديداً للتنوع البيولوجي.
外国投资者宣称自己购买的是闲置土地，因此，通过让这些土地形成产出，土地买卖增加了粮食供应量。但土地矩阵合伙组织的报告发现并非如此：约45%的土地买卖对象是已存在的耕地，几乎三分之一的交易土地是林地，这表明开发可能威胁生物多样性。