والحقيقة أن هذا الارتفاع الموسمي المفاجئ في استهلاك السكر لا يشكل سوى جزء من تحول ضخم يعترى الصحة العالمية الآن. وتواجه العديد من الدول، والدول النامية على نحو خاص، عواقب التغييرات الهائلة التي طرأت على أسلوب الحياة: تعديلات في الأنظمة الغذائية، وانخفاض مستويات ممارسة الأنشطة البدنية، وزيادة في استهلاك التبغ.
事实上，季节性的大量食用糖这种行为仅仅是世界健康状况正在经历的巨大转变之一。许多国家，尤其是发展中国家的生活方式正面临着巨大变化：饮食习惯改变、运动强度减轻、烟草消费增加。