لقد خلفت أسعار المواد الغذائية المرتفعة تأثيراً كبيراً يتلخص في توسيع المساحة المخصصة للزراعة في العديد من البلدان، كما أدت إلى ارتفاع مستويات الناتج في مختلف أنحاء العالم. فقد شهدت البرازيل وروسيا والصين، ولكن أيضاً الجزائر ومصر وجنوب أفريقيا ـ بل وجميع البلدان الأفريقية التي تديرها حكومات قادرة على القيام بوظيفتها ـ زيادات كبيرة في الإنتاج الغذائي على مدى العقد الماضي.
粮价高企的一大后果是，许多国家会增加耕地面积，导致全球粮食增产。不仅是巴西、俄罗斯和中国，还有阿尔及利亚、埃及和南非——其实是每一个还具备有效政府的非洲国家——在最近十年中都大大增加了粮食产量。