ولنتأمل مدينة موسكو، وهي من أكثر المدن براعة في فن التقليد (مع أننا لن نجد في نطاق سانت بطرسبرج، تلك المدينة ذات الطابع الباروكي الإيطالي والواقعة على نهر نيفا ، مثل هذه المحاكاة الحضرية). تتزين مدينة موسكو في هذه الأيام بكل الـحُلي والزخارف ذات الطابع الرأسمالي: محلات " برادا " و" فوشون "، وسيارات الرولز رويس . ومقهى الفنانين هناك لا يقل روعة عن أفضل الحانات الفرنسية. ولكن شيئاً ما مفقود في الأسلوب الروسي المعتاد ـ ألا وهو الأدوات اللائقة. فلو سألت النادل أن يحضر لك سكيناً لتقطيع شرائح اللحم، فسترى على وجه تعبيراً ينم عن الذهول، وكأنك طلبت منه سيفاً.
想一想莫斯科，这是一个很老练的模仿者（尽管比不上圣彼得堡那个涅瓦河畔模仿意大利的巴洛克风格城市）。莫斯科现在充满了高档的资本主义的产物：普拉达、Fouchon, 劳斯莱斯。其中的Café des Artistes是个极好的法式小酒馆。但依据正常的俄罗斯方式，有些东西被省略了――合适的餐具。跟侍者要个切牛排的餐刀，侍者的眼神仿佛你要的是宝剑。