إن إنتاج اللحوم يستهلك من المياه عشرة أضعاف ما يحتاج إليه إنتاج السعرات الحرارية والبروتينات النباتية، حيث يحتاج إنتاج كيلوجرام واحد من اللحوم على سبيل المثال نحو خمسة عشر ألف لتر من المياه، وهي أيضاً وسيلة غير فعّالة لتوليد الغذاء؛ فإنتاج سُعر حراري واحد من اللحم يحتاج إلى ثلاثين من السعرات الحرارية من المحاصيل الزراعية.
肉类生产消耗的水资源约为植物热量及蛋白质的十倍以上，比方说生产一公斤牛肉需要消耗15，415升水。这种粮食生产方式也十分低效；需要消耗30植物卡路里才能生产出1肉类卡路里。