ونتيجة لهذا، صنفت الهيئة الدولية لأبحاث السرطان في الماضي الألوة فيرا، والأكريلامايد (مادة تنشأ بواسطة قلي الأطعمة، مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس)، والهواتف المحمولة، والعمل في نوبات ليلية، والخضراوات المخللة الآسيوية، والقهوة باعتبارها من المواد التي من المرجح أو من المحتمل أن تكون مسرطِنة. وهذا لأنها تتجاهل الجرعة، الأمر الذي يجعلها تفشل في النظر في احتمال التعرض للقدر الكافي من المادة لإحداث ضرر فعلي. ففي حالة القهوة، على سبيل المثال، لابد أن يشرب المرء أكثر من خمسين فنجاناً يوميا، لفترة طويلة من الزمن، قبل أن تصبح أية تأثيرات ضارة بالصحة محتملة.
因此，国际癌症研究机构过去曾将芦荟、丙烯酰胺（薯条和薯片等油炸食品所产生的一种物质）、手机、上夜班、亚洲泡菜和咖啡划为“相当可能”或“可能的”致癌物。这是因为它忽略了剂量，没有考虑到接触足够剂量的物质造成实际损害的可能性有多大。以咖啡为例，人们需要每天饮用超过50杯，坚持相当长的时间，才有可能造成有害的影响。