باستخدام الأراضي التي لا تصلح للزراعة التقليدية، ينتج الرعاة والرعاة المزارعون اللحوم والألبان والمنتجات الحيوانية الأخرى التي تدعم حياة الملايين. ووفقاً لدراسة أجرتها منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، فإنهم مسؤولون عن 10% من إنتاج اللحوم على مستوى العالم؛ بل إنهم يزودون بعض المناطق بنحو 60% من استهلاكها من لحوم البقر ونحو 70% من استهلاكها من الألبان.
游牧民和农牧民用无法支撑传统农业的土地创造了肉、奶和活畜产品，养活了数百万人。事实上，根据经合组织的研究，他们产出了世界10%的肉产品；在一些地区，他们供应了60%的牛肉和70%的牛奶。