Zatímco restaurant „Puškin“ na Tverské třídě nedaleko pomníku velkého ruského básníka se snaží navodit „aristokratickou atmosféru“ počátku devatenáctého století, bar a restaurace „Gogol“ ve Stolešnikově uličce je pokusem o obrození sovětské instituce nazývané „rjumočnaja“. „Rjumka“ je pohárek na vodku, z nějž se vyčerpaní proletáři mohli posilovat.
Если дизайн ресторана “Пушкин” на Тверском бульваре, неподалеку от памятника великому русскому поэту, призван воссоздать “аристократическую атмосферу” начала девятнадцатого века, то комбинированный бар-закусочная в Столешниковом переулке под названием “Гоголь” является попыткой возрождения исчезнувшего советского заведения под названием “рюмочная”. “Рюмкой” называется стаканчик для водки, из которого измученные пролетарии могли оживить себя.